جدیدترین‌های «حساسیت غذایی»:

خارش و آلرژی شدید؛ ارمغان مصرف ۹ ماده غذایی

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از وبسایت "الحلوه"، آلرژی غذایی یکی از بیماری‌های آزار دهنده است که بسیاری از مردم را رنج می‌دهد؛ به گونه‌ای که اندکی پس از خوردن انواع خاصی از غذاها، علائم آلرژی شروع به بروز می‌کند و باعث خارش و تحریک پوست و علائم مختلف می‌شود. بهترین راه برای جلوگیری از علائم منفی آلرژی غذایی، از جمله خارش، شناسایی آلرژن‌های احتمالی در رژیم غذایی است. در این گزارش ۷ ماده غذایی که ممکن است به عنوان یک واکنش آلرژیک باعث خارش شوند، معرفی می‌شوند: آلرژی سویا این آلرژی، به دلیل مصرف تمام محصولات سویا مانند دانه‌های سویا و سس سویا اتفاق می‌افتد و یکی از آلرژی‌های غذایی نادر است....


با مواد غذایی لبنی که از میزان لاکتوز کمتری برخوردار هستند آشنا شوید

اگر نسبت به لاکتوز موجود در فراورده‌های لبنی حساسیت دارید؛ اما همچنان دوست دارید از بعضی انواع لبنیات استفاده کنید، این مقاله برای شما نوشته شده است. در این مقاله با انواع کم لاکتوز شش ماده غذایی لبنی آشنا خواهید شد. حساسیت به لاکتوز چیست؟ حساسیت به لاکتوز یکی از مشکلات رایج گوارشی است که حدود 75 درصد مردم جهان درگیر آن هستند. جالب است بدانید این مشکل بیشتر بین مردم آسیا و آمریکای جنوبی رایج است و کمتر در استرالیا، آمریکای شمالی و اروپا دیده می‌شود. کسانی که مبتلا به حساسیت نسبت به لاکتوز هستند، فاقد نوعی آنزیم به نام لاکتاز هستند که برای هضم لاکتوز که قند اصلی موجود در شیر و فراورده‌های لبنی ضروری است. زمانی که...


برای جلوگیری از بروز حساسیت در فصل بهار چه باید کرد؟

علی عزیزی متخصص علم تغذیه در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یزد،گفت: برای جلوگیری از حساسیت‌های فصلی باید از مصرف غذا‌های کنسروی و فرآوری شده و همچنین غذا‌های مانده خودداری کرد. او افزود: هر چه مواد خوراکی، طبیعی‌تر بوده و تازگی بیشتری داشته باشد، ارزش غذایی بیشتری داشته و مانع از بروز حساسیت در بدن می‌شود. عزیزی با اشاره به فراوانی میوه‌ها و سبزی‌ها در فصل بهار ادامه داد: بهتر است در فصل بهار و همچنین سایر فصول میوه و سبزی برداشت شده در همان فصل مصرف شود. این کارشناس تغذیه اظهار کرد: همچنین مصرف میوه‌های متناسب با هر اقلیم، مفیدتر و برای جسم سازگارتر بوده و بر اساس علم تغذیه، میوه‌های وارداتی مانند موز، آناناس،...


عوارض خطرناک آلرژی به فروکتوز که شاید کمتر در باره آن بدانید

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از رویستا سالودکوموا، آلرژی به فروکتوز (قند میوه ها) یکی از بیماری‌هایی است که امروزه در جامعه به طور شایع دیده می‌شود. در این بیماری فرد آنزیم لازم برای شکستن این قند را در اختیار ندارد و در نتیجه به آن حساسیت نشان می‌دهد. میوه‌ها همواره یکی از مواد غذایی هستند که پزشکان برای حفظ سلامتی و تندرستی مصرف آن‌ها را به افراد توصیه می‌کنند. با این حال، برخی افراد فاقد آنزیم «آلدولاز بی» هستند که برای شکستن و تجزیه فروکتوز، قند موجود در میوه‌ها و ساکاروز، قند موجود در شکر مورد نیاز است. نداشتن آنزیم آلدولاز بی در افراد یک بیماری ارثی است؛ در نتیجه این بیماری بدن...


با مواد غذایی لبنی که از میزان لاکتوز کمتری برخوردارند آشنا شوید

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، در این مقاله با انواع کم لاکتوز شش ماده غذایی لبنی آشنا خواهید شد. حساسیت به لاکتوز چیست؟ حساسیت به لاکتوز یکی از مشکلات رایج گوارشی است که حدود ۷۵ درصد مردم جهان درگیر آن هستند. جالب است بدانید این مشکل بیشتر بین مردم آسیا و آمریکای جنوبی رایج است و کمتر در استرالیا، آمریکای شمالی و اروپا دیده می‌شود. کسانی که مبتلا به حساسیت نسبت به لاکتوز هستند، فاقد نوعی آنزیم به نام لاکتاز هستند که برای هضم لاکتوز که قند اصلی موجود در شیر و فراورده‌های لبنی ضروری است. زمانی که بدن فاقد آنزیم لاکتاز باشد، لاکتوز به صورت هضم نشده از سیستم گوارش عبور می‌کند و همین مسئله منجر به بروز علائمی...


گلوتن چیست و چرا برای همه مناسب نیست؟

به گزارش «تابناک»، گلوتن از خانواده‌ی پروتئین‌هاست که در غلاتی مانند گندم، چاودار، اِسپِلت (گندم آلمانی) و جو یافت می‌شود.  از میان غلات گلوتن‌دار، گندم بیشتر از سایرین مصرف می‌شود. دو پروتئین اصلی موجود در گلوتن، گلوتنین و گلیادین نام دارند. گلیادین عامل اصلی بسیاری از آثار منفی بر سلامتی است. وقتی آرد با آب مخلوط می‌شود، پروتئین‌های گلوتن شبکه‌ای چسبناک تشکیل می‌دهند که از نظر استحکام شبیه چسب است. خاصیت چسب‌مانند گلوتن باعث کشسان شدن خمیر می‌شود و به نان این قابلیت را می‌دهد تا هنگام پختن، پُف کند. گلوتن به نان بافتی قابل‌جویدن و خوب می‌دهد.  جالب است بدانید که نام گلوتن (glu-ten) از خاصیت چسبناکی (glue-like) خمیر مرطوب گرفته شده است. چرا گلوتن برای بعضی از...


مواد غذایی آلرژی زا را بشناسیم

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز،کارشناس تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز با اشاره به شایع بودن آلرژی غذایی، تغذیه گفت: اگرچه هر غذایی ممکن است آلرژی ایجاد کند، اما بیشتر آلرژی‌های غذایی، براثر مصرف هشت ماده غذایی ایجاد و علائم آن از چند دقیقه تا چند ساعت بعد از مصرف آن نوع غذا در نقاط مختلف بدن فرد ایجاد می‌شود. عهدیه مرادی با بیان اینکه تورم زبان، دهان یا صورت، تنفس دشوار، افت فشار خون، استفراغ، اسهال و بثورات پوستی خارش دار جزو علائم شایع آلرژی غذایی است، گفت: شیرگاو، تخم مرغ، آجیل‌های درختی، بادام زمینی، صدف، گندم، سویا و ماهی هشت ماده غذایی ایجاد کننده آلرژی محسوب می‌شوند. شیر گاو این کارشناس...


چگونه می توان مواد غذایی که آلرژی زا نباشند پرورش داد

ایران اکونومیست- وزارت کشاورزی ایالات متحده گروهی شامل "هشت غذا" شناسایی کرده است که مسئول بیش از ۹۰ درصد آلرژی‌های غذایی هستند از جمله‌ی این غذاها می‌توان به گندم و بادام زمینی اشاره کرد.  به نقل از یورک آلرت، ساچین روستگی(Sachin Rustgi)، یکی از اعضای انجمن علوم زراعی آمریکا در حال تحقیق بر روی این موضوع است که چگونه می‌توان گونه‌هایی از مواد غذایی که آلرژی کمتری ایجاد می‌کنند پروش داد. او اخیرا تحقیقات خود را در نشست سالانه‌ی ASA-CSSA-SSSA که به طور مجازی برگزار شد ارائه کرده است. روستگی می‌گوید: برای جلوگیری از بروز واکنش‌های آلرژیک می‌توان از خوردن گندم و بادام زمینی اجتناب کرد. اگرچه این کار در حرف ساده به نظر می‌رسد اما در عمل دشوار...


چطور متوجه شویم که به ماهی آلرژی داریم؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، آلرژی ماهی دقیقا مانند آلرژی نسبت به غذاهای دریایی دیگر نیست. افراد مبتلا به آلرژی ممکن است نسبت به برخی از انواع ماهی ها نه همه آنها آلرژی داشته باشند. اگر چه اغلب واکنش های آلرژی به ماهی وقتی اتفاق می افتد که یک نفر ماهی می خورد،اما گاهی اوقات افراد با لمس ماهی و یا تنفس بو آن هنگام پخت واکنش نشان می دهند. بر خلاف دیگر آلرژی های غذایی مانند آلرژی به گندم، لبنیات، زرده تخم مرغ ، بادام زمینی و سویا، آلرژی به غذاهای دریایی همیشه در دوران کودکی شروع نمی شود.ابتلا به آلرژی ماهی در هر سنی رخ می دهد حتی ممکن است در گذشته به ماهی ، آلرژی نداشته باشید و در اثر گذر زمان مبتلا...


حساسیت غذایی مانع تزریق واکسن کرونا می‌شود؟

متخصصان می گویند آلرژی و حساسیت غذایی خطری برای تزریق واکسن کرونا ندارد. به گزارش برنا؛ طی روزهای اخیر گزارش های متعددی از واکنش های آلرژیک و حساسیت به واکسن کرونا منتشر شده و برخی افراد نیز تصاویری از این واکنش ها را در فضای مجازی منتشر کرده اند. این موضوع سبب شد تا یک تیم از پژوهشگران، تحت هدایت متخصصان آلرژی در بیمارستان عمومی ماساچوست (MGH) در ایالات متحده آمریکا به بررسی این موضوع بپردازند و در نتیجه این مطالعات مشخص شد که افراد مبتلا به آلرژی غذایی یا دارویی می توانند واکسن های فایزر و مدرنا را دریافت کرده و داشتن حساسیت غذایی هیچ منعی در تزریق واکسن کرونا ندارد. نتایج این مطالعه که در ژورنال آلرژی...


حساسیت، مشکلی در راه تزریق واکسن کرونا ندارد؟

متخصصان می‌گویند افرادی که آلرژی غذایی یا دارویی دارند نیز می‌توانند بدون مشکل واکسن کرونای ساخت شرکت فایزر و مدرنا را دریافت کنند. بر این اساس آلرژی و حساسیت غذایی خطری برای تزریق واکسن کرونا ندارد. طی روزهای اخیر گزارش های متعددی از واکنش های آلرژیک و حساسیت به واکسن کرونا منتشر شده و برخی افراد نیز تصاویری از این واکنش ها را در فضای مجازی منتشر کرده اند. این موضوع سبب شد تا یک تیم از پژوهشگران، تحت هدایت متخصصان آلرژی در بیمارستان عمومی ماساچوست (MGH) در ایالات متحده آمریکا به بررسی این موضوع بپردازند و در نتیجه این مطالعات مشخص شد که افراد مبتلا به آلرژی غذایی یا دارویی می توانند واکسن های فایزر و مدرنا را...


علایم و نشانه های حساسیت نوزاد ها به شیر گاو

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نی نی پلاس ، حساسیت به شیر گاو زمانی بروز می کند که سیستم ایمنی بدن فرزندتان پروتئین شیر را ماده ای تهدید کننده بداند و به آن واکنش نشان دهد. پروتئین ها ممکن است در شیر خشک یا شیر مادر وجود داشته باشند. علایم و نشانه های بروز حساسیت حساسیت به شیر گاو در میان کودکان به شدت متداول و هفت درصد نوزادان و کودکان جهان را درگیر کرده است. نوزادان و کودکانی که سابقه وجود حساسیت در خانواده های شان وجود دارد بیش از سایر همسالان شان در معرض ابتلا به این اختلال قرار دارند. بدن برخی از کودکان علاوه بر شیر گاو، به پروتئین موجود در شیر گوسفند و...


واکسن کرونا فایزر را چه کسانی نباید بزنند

سازمان داروی بریتانیا اعلام کرد: کسانی که سابقه حساسیت و آلرژی دارویی و غذایی آنافیلاکسی دارند نباید از واکسن کرونای فایزر -بیونتک استفاده کنند. بر اساس این گزارش، بریتانیا از روز سه شنبه واکسیناسیون گسترده افراد سالمند و نیروهای کادر بهداشت و درمان را در برابر ویروس کرونا آغاز کرده است. سازمان داروی بریتانیا افزود: تاکنون دو گزارش از حساسیت و آلرژی آنافیلاکسی وجود داشته و یک گزارش نیز درباره واکنس احتمالی آلرژیک به این واکسن به دست ما رسیده است. هر کسی که سابقه آنافیلاکسی به واکسن، دارو یا مواد غذایی دارد نباید این واکسن را دریافت کند. آنافیلاکسی یک فوق واکنش سیستم ایمنی بدن به شمار می‌رود.      


هشدار انگلیس درباره تاثیرات منفی واکسن کرونای فایزر

سازمان داروی انگلیس نسبت به تاثیرات منفی واکسن کرونای تولیدی شرکت‌های فایزر و بیونتک برای برخی از افراد هشدار داده است. به گزارش مشرق به نقل از رویترز، سازمان داروی بریتانیا اعلام کرد: کسانی که سابقه حساسیت و آلرژی دارویی و غذایی آنافیلاکسی دارند نباید از واکسن کرونای فایزر-بیونتک استفاده کنند. بر اساس این گزارش، بریتانیا از روز سه شنبه واکسیناسیون گسترده افراد سالمند و نیروهای کادر بهداشت و درمان را در برابر ویروس کرونا آغاز کرده است. سازمان داروی بریتانیا افزود: تاکنون دو گزارش از حساسیت و آلرژی آنافیلاکسی وجود داشته و یک گزارش نیز درباره واکنس احتمالی آلرژیک به این واکسن به دست ما رسیده است. هر کسی که سابقه آنافیلاکسی به واکسن، دارو یا مواد غذایی دارد...


راهکار جلوگیری از بیماری سلیاک

نرگس جوزدانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی بیماری سلیاک یک بیماری التهابی است که بر اثر آن مصرف گلوتن به روده کوچک آسیب می‌رساند و باعث می‌شود جذب مواد مغذی به درستی انجام نشود. او افزود: زمانی که فرد مبتلا، گلوتن دریافت می‌کند، سیستم ایمنی او فعال می‌شود و به سلول‌های روده حمله می‌کند. این امر منجر به آسیب سطح جذبی روده شده و در نتیجه بدن قادر نخواهد بود مواد مغذی مانند چربی، پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی را جذب کند. جوزدانی ادامه داد:بیماری سلیاک می‌تواند در هر سنی تشخیص داده شود. این بیماری می‌تواند با شروع غذای کمکی در کودکان و یا در میانسالی آغاز شود. این متخصص تغذیه گفت: افرادی که در سنین بالا به این عارضه...


سلیاک، بیماری شایع اما ناشناخته

نرگس جوزدانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی بیماری سلیاک یک بیماری التهابی است که بر اثر آن مصرف گلوتن به روده کوچک آسیب می‌رساند و باعث می‌شود جذب مواد مغذی به درستی انجام نشود. او افزود: زمانی که فرد مبتلا، گلوتن دریافت می‌کند، سیستم ایمنی او فعال می‌شود و به سلول‌های روده حمله می‌کند. این امر منجر به آسیب سطح جذبی روده شده و در نتیجه بدن قادر نخواهد بود مواد مغذی مانند چربی، پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی را جذب کند. جوزدانی ادامه داد:بیماری سلیاک می‌تواند در هر سنی تشخیص داده شود. این بیماری می‌تواند با شروع غذای کمکی در کودکان و یا در میانسالی آغاز شود. این متخصص تغذیه گفت: افرادی که در سنین بالا به این...


حساسیت های غذایی كودكان

حساسیت غذایی در كودكان عارضه‌ای است كه به گفته كارشناسان طی 20 سال اخیر به دلیل تنوع غذاهای صنعتی، دو برابر شده است. ناطقان: حدود شش درصد كودكان در سه سال ابتدایی زندگی این نوع حساسیت را تجربه می‌كنند، حساسیت بیشتر این كودكان به پروتئین شیر گاو، سپس تخم مرغ و بادام‌زمینی است.دكتر شیروانی می‌گوید: حساسیت به شیر و تخم‌مرغ در 50 درصد از كودكان طی سه تا پنج سالگی از بین می‌رود، اما حساسیت به برخی مواد غذایی چون ماهی و بادام زمینی می‌تواند تا پایان عمر باقی بماند.آغاز حساسیت غذایی از دوران جنینیمتخصصان اطفال تاكید می‌كنند: خوراندن زودهنگام غذاهای متنوع و مختلف به نوزادان، پیش از شش ماهگی و حتی یكسالگی از عوامل بسیار مهم در بروز حساسیت‌های...


اگر شما هم به لاکتوز شیر حساسیت دارید، بخوانید

رویداد۲۴  مصرف روزانه لبنیات ضرورت دارد، اما متاسفانه برخی افراد به دلیل اینکه تصور می‌کنند لبنیات طبع سردی دارد از مصرف آن خودداری می‌کنند که باید توهم سردی لبنیات از جمله ماست را از ذهن مردم دور شود. بیماران زیادی هستند که به شدت دچار کمبود کلسیم هستند و می‌گویند ماست یا شیر سردی است و به ما نمی‌سازد.گیسو شریفی کارشناس تغذیه، توضیحاتی در رابطه با حساسیت به لاکتوز شیر و جایگزین‌های مناسب آن آورده است. اینکه تشخیص داده می‌شود برخی از گروه‌های غذایی سردی یا گرمی هستند مخالفتی با این مسئله نیست هرچند که با آن موافق هم نیستم و در بسیاری از موارد این مسئله صدق نمی‌کند. اینکه دانشمند بزرگ ابوعلی سینا طبایع را دسته بندی کرده...


چرا موارد آلرژی نسبت به مواد خوراکی در حال افزایش است؟

حساسیت، یا همان آلرژی، نسبت به مواد خوراکی می‌تواند خطرناک و یا حتی کشنده باشد. امری که نسبتاً در جهان شایع به شمار می‌رود و بسیاری از مردم به درجات مختلف دچار آن هستند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، حساسیت، یا همان آلرژی، نسبت به مواد خوراکی می‌تواند خطرناک و یا حتی کشنده باشد. امری که نسبتاً در جهان شایع به شمار می‌رود و بسیاری از مردم به درجات مختلف دچار آن هستند. با این حال آمارها نشان می‌دهد این حساسیت‌های اغذیه‌ای در حال افزایش هستند. حساسیت غذایی در افراد می‌تواند سبب واکنش خفیف یا شدید بدن آن‌ها شود. در موارد جزئی این حساسیت به صورت خارش، تورم یا درد معده عود می‌کند، در مقابل و در موارد...


حساسیت غذایی و درمان

حساسیت غذایی و درمان   به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته یکی از بیماری هایی که ما با آن روبه رو می شویم آلرژی(حساسیت) است، که ممکن است موارد حساسیت زای زیادی وجود داشته باشد که یکی از آنها آلرژی غذایی می باشد. این نوع آلرژی معمولاً در آجیل ها، غذاهای دریایی، لبنیات، تخم مرغ و ... وجود دارد.   آلرژی غذایی: ممکن است شما با دیدن یک دسر خوشمزه تحریک شوید ناخنکی به آن بزنید ولی وقتی میفهمید که آن دسر با بادام زمینی درست شده یاد حساسیت خود به بادام زمینی افتاده و قید آن را میزنید. غالبا این غذاها هستند که باعث آلرژی غذایی میشوند :• بادام زمینی و دیگر آجیل ها• غذاهای دریایی از...


وقتی خوراکی ها حساسیت ایجاد می کند!

زهرا احدی، دبیر انجمن تغذیه البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرزبا بیان این که ۵ درصد بزرگسالان و ۸ درصد کودکان به آلرژی غذایی مبتلا هستند، گفت: آلرژی غذایی با علائمی تورم زبان، حلق و صورت، تنگی نفس، اسهال، کهیر، خارش و تهوع قابل تشخیص است. دبیر انجمن تغذیه البرز افزود: مواد غذایی  از قبیل؛ شیر گاو، تخم مرغ، میگو، ماهی صدف، بادام درختی و زمینی، گردو، گندم و لوبیای سویا آلرژی زا هستند. انتهای پیام / ر. ن


آلرژی‌های فصلی را دست کم نگیرید

به گفته یک کارشناس تغذیه، گاهی اوقات آلرژی‌های فصلی یا پاییزی با بیماری‌هایی همچون سرماخوردگی و آنفولانزا اشتباه گرفته می‌شوند که بهتر است برای تشخیص آن به پزشک مراجعه کنند. به گزارش ایسنا، سارا فوضی اظهار کرد: از علائم حساسیت‌های پاییزی می‌توان به خارش بینی، آبریزش بینی و چشم و سرفه مکرر اشاره کرد. وی عنوان کرد: مصرف غذاهای فرآوری شده، مصرف مواد غذایی حاوی نگهدارنده، غذاهای مانده، غذاهای آماده همچون پنیر پیتزا، سوسیس، کالباس و مصرف بسیاری از غذاهایی که دارای رنگ‌های خوراکی هستند می‌تواند آلرژی‌های فصلی را در برخی افراد تشدید کنند. فوضی افزود: از دیگر علائم آلرژی و حساسیت فصلی می‌توان به حساسیت‌های موجود در ریه، آسم، خارش دهان، پشت گلو، جوش زدن در قسمت شکم، اسهال،...


راه های مقابله با آلرژی فصلی پاییز

به گفته یک کارشناس تغذیه، گاهی اوقات آلرژی‌های فصلی یا پاییزی با بیماری‌هایی همچون سرماخوردگی و آنفولانزا اشتباه گرفته می‌شوند که بهتر است برای تشخیص آن به پزشک مراجعه کنند. به گزارش جماران، سارا فوضی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: از علائم حساسیت‌های پاییزی می‌توان به خارش بینی، آبریزش بینی و چشم و سرفه مکرر اشاره کرد. وی عنوان کرد: مصرف غذاهای فرآوری شده، مصرف مواد غذایی حاوی نگهدارنده، غذاهای مانده، غذاهای آماده همچون پنیر پیتزا، سوسیس، کالباس و مصرف بسیاری از غذاهایی که دارای رنگ‌های خوراکی هستند می‌تواند آلرژی‌های فصلی را در برخی افراد تشدید کنند. فوضی افزود: از دیگر علائم آلرژی و حساسیت فصلی می‌توان به حساسیت‌های موجود در ریه، آسم، خارش دهان، پشت گلو، جوش زدن...


سهم طب سنتی در مهار بیماری ها از جمله کرونا

متخصص طب سنتی ایرانی با برشمردن راهکارهای کنترل سرفه و علائم بیماری کووید۱۹ در کنار درمان طب رایج گفت: طب سنتی این قابلیت را دارد که در کنار طب رایج به کنترل علائم و بهبود بیماری فرد کمک کند. به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از کرمان دکتر مریم عظیمی شنبه شب(۱۹ مهر) در برنامه مجازی مطب در خانه به سوال فردی 41 ساله دارای بیماری آلرژی که اخیراً هم دچار آبریزش و سوزش بینی شده، توضیح داد: در صورتی که علائم شما فقط مرتبط با آلرژی باشد یعنی فقط مختصر سوزش و آبریزش بینی بدون سردرد، تب و لرز و تنگی نفس و دیگر علائم مرتبط با سرماخوردگی یا آنفلوآنزا؛ مهمترین چیز پرهیز از مصرف مواد غذایی حساسیت زا...


انواع آلرژی چیست و چگونه درمان می‌شود؟

آلرژی‌ها انواع مختلفی دارد که شامل آلرژی غذایی، آلرژی فصلی و آلرژی به حیوانات خانگی می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، آلرژی‌های فصلی رایج‌ترین نوع آلرژی تنفسی است. معمولاً هیچ روش درمان خاصی برای آلرژی فصلی وجود ندارد، اما با مصرف دارو و تغییر دادن عادات روزمره می‌توان علائم این بیماری را کنترل کرد. آلرژی تابستانی معمولاً با گرده علف‌ها و دیگر گیاهان تحریک می‌شود. گیاه راگوید و گرد و غبار در فصل پاییز باعث بروز علائم آلرژی می‌شود. در صورتی که افراد به گرد و غبار حساسیت نشان دهند، ممکن است علائم آن را در فصل زمستان نیز تجربه کنند. آلرژی غذایی چیست؟ آلرژی غذایی واکنش غیر طبیعی بدن نسبت به یک ماده غذایی خاص است و تقریباً...


انواع آلرژی چیست؟

آلرژی‌ها انواع مختلفی دارد که شامل آلرژی غذایی، آلرژی فصلی و آلرژی به حیوانات خانگی می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، آلرژی‌های فصلی رایج‌ترین نوع آلرژی تنفسی است. معمولاً هیچ روش درمان خاصی برای آلرژی فصلی وجود ندارد، اما با مصرف دارو و تغییر دادن عادات روزمره می‌توان علائم این بیماری را کنترل کرد. آلرژی تابستانی معمولاً با گرده علف‌ها و دیگر گیاهان تحریک می‌شود. گیاه راگوید و گرد و غبار در فصل پاییز باعث بروز علائم آلرژی می‌شود. در صورتی که افراد به گرد و غبار حساسیت نشان دهند، ممکن است علائم آن را در فصل زمستان نیز تجربه کنند. آلرژی غذایی چیست؟ آلرژی غذایی واکنش غیر طبیعی بدن نسبت به یک ماده غذایی خاص است و تقریباً...


این حالات یعنی کودک شما حساسیت غذایی دارد!

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک، اگر شما الگوی غذایی و رفتار کودک خود را بیاموزید، اتفاق خوبی خواهد بود ، برای مثال :اگر فرزندتان هر بار بعد از خوردن تخم مرغ یا شیر و غلات برای صبحانه احساس تهوع کند، باید بدانید که برای رفع این مورد نیاز است به پزشک اطفال مراجعه کنید. اغلب حساسیت غذایی برای اولین بار خود را به صورت ناراحتی معده نشان می دهد و والدین ممکن است برای بار اول و قبل از عدم تکرار شدن این چرخه ، بعد از چندمین بار رابطه ی بین غذا و علامت ها را متوجه شوند. سعی کنید یک دفتر یادداشت مربوط به زمان و چگونکی واکنش فرزندتان نسبت به غذاها را بنویسید. توجه داشته باشید که اولین واکنش...


مضرات خوردن غذای کپک زده

تصور کنید بالاخره موفق شدید اولین گاز از ساندویچ مورد علاقه تان را بزنید که ناگهان متوجه می‌شوید نان ساندویچ کپک زده است. مشابه این اتفاق شاید تا به حال برایتان رخ داده باشد و احتمالاً نگران شدید که چه اتفاقی برایتان خواهد افتاد. حقیقت آن است که بدن ما واکنش‌های مختلفی به این اتفاق می‌تواند داشته باشد. در ادامه می‌خواهیم ببینیم خوردن غذای کپک زده چه مضراتی دارد. کپک بعضی مواد غذایی می‌تواند به کبد صدمه بزند در کپک بعضی مواد غذایی مواد شیمیایی سمی‌ وجود دارد که می‌توانند باعث بروز مشکلات جدی‌ مثل آسیب کبدی، استفراغ، تهوع و اسهال شوند. با این حال، این مسأله هم به عواملی مثل وضعیت دستگاه ایمنی بدن و سن فرد بستگی دارد. یکی از...


خورش سویا و کلم بروکلی، غذایی ضد حساسیت و رژیمی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز طرز تهیه پودینگ گوشت چرخ شده بسیار عالی و خوشمزه را برای شما قرار داده ایم. با ما همراه باشید. مواد لازم کلم‌بروکلی: ۴۰۰ گرم سویا: ۲ پیمانه پیاز بزرگ: یک عدد سیر: ۴ حبه هویج بزرگ: یک عدد رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: مقداری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک نخود لبنانی و سیب زمینی سرخ کرده هندی تا شور برگ مو + تصاویر طرز تهیه: پیاز را پوست کنده، شسته و خلالی یا نگینی خرد کنید. هویج را هم پوست کنده، بشویید و به شکل دلخواه برش بزنید. – در تابه‌ای روغن ریخته، روی حرارت بگذارید. پس از داغ شدن روغن، پیاز‌ها را در...


اگر غذای کپک زده بخوریم چه بلایی سرمان می‌آید؟

تصور کنید بالاخره موفق شدید اولین گاز از ساندویچ مورد علاقه تان را بزنید که ناگهان متوجه می شوید نان ساندویچ کپک زده است. مشابه این اتفاق شاید تا به حال برایتان رخ داده باشد و احتمالاً نگران شدید که چه اتفاقی برایتان خواهد افتاد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ بدن ما واکنش های مختلفی به این اتفاق می تواند داشته باشد. در ادامه می خواهیم ببینیم خوردن غذای کپک زده چه مضراتی دارد. کپک بعضی مواد غذایی می تواند به کبد صدمه بزند در کپک بعضی مواد غذایی مواد شیمیایی سمی ای وجود دارد که می توانند باعث بروز مشکلات جدی ای مثل آسیب کبدی، استفراغ، تهوع و اسهال شوند. با این حال، این مسأله هم به...


اگر غذای کپک زده بخوریم چه اتفاقی می افتد؟

تصور کنید بالاخره موفق شدید اولین گاز از ساندویچ مورد علاقه تان را بزنید که ناگهان متوجه می شوید نان ساندویچ کپک زده است. مشابه این اتفاق شاید تا به حال برایتان رخ داده باشد و احتمالاً نگران شدید که چه اتفاقی برایتان خواهد افتاد. حقیقت آن است که بدن ما واکنش های مختلفی به این اتفاق می تواند داشته باشد. در ادامه می خواهیم ببینیم خوردن غذای کپک زده چه مضراتی دارد. کپک بعضی مواد غذایی می تواند به کبد صدمه بزند به گزارش بهداشت نیوز در کپک بعضی مواد غذایی مواد شیمیایی سمی ای وجود دارد که می توانند باعث بروز مشکلات جدی ای مثل آسیب کبدی، استفراغ، تهوع و اسهال شوند. با این حال، این مسأله هم به...


اگر اشتباهی غذای کپک زده بخوریم چه اتفاقی می‌افتد؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تصور کنید بالاخره موفق شدید اولین گاز از ساندویچ مورد علاقه تان را بزنید که ناگهان متوجه می‌شوید نان ساندویچ کپک زده است. مشابه این اتفاق شاید تا به حال برایتان رخ داده باشد و احتمالاً نگران شدید که چه اتفاقی برایتان خواهد افتاد. حقیقت آن است که بدن ما واکنش‌های مختلفی به این اتفاق می‌تواند داشته باشد. در ادامه می‌خواهیم ببینیم خوردن غذای کپک زده چه مضراتی دارد. کپک بعضی مواد غذایی می‌تواند به کبد صدمه بزند در کپک بعضی مواد غذایی مواد شیمیایی سمی‌ وجود دارد که می‌توانند باعث بروز مشکلات جدی‌ مثل آسیب کبدی، استفراغ، تهوع و اسهال شوند. با این حال، این مسأله هم به عواملی مثل وضعیت دستگاه ایمنی...


مزاحم تابستانی پوست؛ حساسیت به مواد افزودنی و نگهدارنده‌های غذایی عامل بروز کهیر است

مسعود فیروزکوهی، کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان گفت: وقتی سیستم ایمنی بدن به یک غذا واکنش نشان دهد، آنتی بادی هایی علیه آن ترشح و پس از مصرف غذای آلرژی زا، هیستامین تولید می شود که علائمی مثل کهیر، جوش های پوستی و... را به دنبال دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون، بسیاری از افراد در مراحل مختلفی از زندگی خصوصاً در هوای گرم تابستان حداقل یک بار، به بیماری کهیر مبتلا می‌شوند. این بیماری به شکل واکنش هایی مانند قرمزی، التهاب روی پوست به صورت موضعی بروز و می تواند منتشر شود. در همین راستا یکی از شهروندان با بیان اینکه سه سال پیش به دنبال مصرف آنتی بیوتیک دچار...


غذاهایی که برای ایرانیان بیشترین حساسیت را ایجاد می کنند

آفتاب‌‌نیوز : در دنیا بیماری‌های آلرژیک از دهه‌های گذشته تاکنون رو به افزایش بوده‌اند و شیوع آن‌ها در کودکان نسبت به بالغین بیشتر است. در ایران نیز شیوع بیماری‌های آلرژیک اعم از آسم، رینیت آلرژیک، اگزما و کهیر وجود دارد، گرچه میزان شیوع آن‌ها متفاوت است. به‌طورکلی غذا و افزودنی‌های غذایی مثل برخی آنتی‌اکسیدان‌ها، شیرین‌کننده‌ها، رنگ‌ها و نگه‌دارنده‌ها می‌توانند در ایجاد و تشدید علائم بیماری‌های آلرژیک نقش داشته باشند. به گفته محققان، حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد حساسیت‌های غذایی مربوط به شیر گاو، تخم‌مرغ، بادام‌زمینی، سویا، ماهی و گندم هستند. همچنین حساسیت به گرده گیاهان درکنار میوه‌جات و سبزی‌ها نیز شیوع زیادی دارد و علائم بالینی خفیف تا شدیدی همانند آنافیلاکسی می‌تواند در اثر برخورد با آن‌ها روی دهد....


چه غذا‌هایی حساسیت زا هستند؟

پژوهش ها نشان می دهد حدود ۸ درصد از کودکان و ۵ درصد بزرگسالان حساسیت غذایی دارند از این رو در این گزارش غذاهای حساسیت زا را معرفی کرده ایم. ناطقان: پژوهش ها نشان می دهد آمار حساسیت غذایی در حال افزایش است که حدود ۸ درصد از کودکان و ۵ درصد بزرگسالان دچار حساسیت غذایی می شوند. همچنین توصیه می شود برای تشخیص حساسیت غذایی به پزشک مراجعه کنید. از مهم ترین علائم حساسیت غذایی می توان به سختی در تنفس، استفراغ، تورم زبان، دهان و ورم صورت، درد شکمی، اسهال، کهیر، فشار خون پایین و  جوش خارش دار اشاره کرد. این علائم گاهی خفیف، اما گاهی برای سلامتی بسیار تهدید کننده محسوب می شوند.آنافیلاکسی شدیدترین واکنش حساسیتی است...


کدام غذاها حساسیت زا هستند؟

پژوهش ها نشان می دهد آمار حساسیت غذایی در حال افزایش است که حدود ۸ درصد از کودکان و ۵ درصد بزرگسالان دچار حساسیت غذایی می شوند. همچنین توصیه می شود برای تشخیص حساسیت غذایی به پزشک مراجعه کنید. از مهم ترین علائم حساسیت غذایی می توان به سختی در تنفس، استفراغ، تورم زبان، دهان و ورم صورت، درد شکمی، اسهال، کهیر، فشار خون پایین و جوش خارش دار اشاره کرد. این علائم گاهی خفیف، اما گاهی برای سلامتی بسیار تهدید کننده محسوب می شوند. آنافیلاکسی شدیدترین واکنش حساسیتی است که در صورت جدی بودن، می تواند منجر به مرگ شود. از علائم آنافیلاکسی می توان به تورم گلو، خارش و افت فشار اشاره کرد که دلایل آن مواردی مانند...


عوارض ندادن قطره آهن به نوزادان/نکاتی آموزشی برای داشتن ماسکی متناسب با صورت/ رژیم های غذایی نامطمئن در کمین سلامتی شما/ چه کارهایی به شنوایی شما آسیب می زند؟

به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در بیست و دوم تیر نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. اثرات مخرب فست فودها بر سلامت بدن فست فود‌ها اثرات مخربی بر سلامت بدن می‌گذارند، به همین دلیل باید در مصرف آنها بیشتر احتیاط کرد.رژیم‌های غذایی نامطمئن چه بلایی سرتان می‌آورد؟ یک متخصص تغذیه در خصوص عوارض استفاده از رژیم‌های غذایی نامطمئن توضیحاتی را ارائه کرد. نحوه کوچک کردن ماسک برای حفاظت بیشتر در برابر کرونا + فیلم در این ویدئو روشی ساده برای کوچک کردن ماسک را به شما آموزش داده ایم.آیا دادن قطره آهن به شیرخواران ضروری است؟والدین نباید در دادن قطره آهن به کودک کوتاهی کنند...


روش هایی برای بهبود حساسیت به انسولین

 انسولین نقش مهمی در تعیین این دارد که سطوح قند خون فرد در منطقه سالم باقی می‌ماند یا از کنترل خارج شده و به دیابت منجر می‌شود. همچنین، میزان حساسیت سلول‌های بدن به انسولین است که می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را مشخص کند. برخی روش‌های ساده که از پشتیبانی علمی برخوردار هستند، وجود دارند که می‌توانند حساسیت به انسولین را افزایش دهند، مقاومت به انسولین را کاهش داده و کنترل بهتر بر قند خون را امکانپذیر کنند. در ادامه با برخی از آن‌ها بیشتر آشنا می‌شویم. ورزش یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۸ به مرور ۱۱ مطالعه جداگانه درباره ارتباط حساسیت به انسولین و ورزش پرداخت و نتایج روشن و مشخص بودند ... اگر قصد دارید حساسیت سلول‌های بدن...


راهکارهای علمی برای بهبود حساسیت به انسولین

شما می توانید از طریق ورزش، استراحت یا مدیتیشن سطوح استرس بدن خود را کاهش دهید که می تواند به بهبود حساسیت به انسولین کمک کند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ انسولین  نقش مهمی در تعیین این دارد که سطوح  قند خون  فرد در منطقه سالم باقی می ماند یا از کنترل خارج شده و به دیابت منجر می شود. همچنین، میزان حساسیت سلول های بدن به انسولین است که می تواند خطر ابتلا به این بیماری را مشخص کند.  برخی روش های ساده که از پشتیبانی علمی برخوردار هستند، وجود دارند که می توانند حساسیت به انسولین را افزایش دهند، مقاومت به انسولین را کاهش داده و کنترل بهتر بر قند خون را امکانپذیر کنند. در ادامه...


روش های علمی برای بهبود حساسیت به انسولین

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انسولین نقش مهمی در تعیین این دارد که سطوح قند خون فرد در منطقه سالم باقی می‌ماند یا از کنترل خارج شده و به دیابت منجر می‌شود. همچنین، میزان حساسیت سلول‌های بدن به انسولین است که می‌تواند خطر ابتلا به این بیماری را مشخص کند. برخی روش‌های ساده که از پشتیبانی علمی برخوردار هستند، وجود دارند که می‌توانند حساسیت به انسولین را افزایش دهند، مقاومت به انسولین را کاهش داده و کنترل بهتر بر قند خون را امکانپذیر کنند. در ادامه با برخی از آن‌ها بیشتر آشنا می‌شویم.ورزش یک متاآنالیز در سال ۲۰۱۸ به مرور ۱۱ مطالعه جداگانه درباره ارتباط حساسیت به انسولین و ورزش پرداخت و نتایج روشن و مشخص بودند ... اگر...


۵روش علمی برای بهبود حساسیت به انسولین

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصرایران، انسولین  نقش مهمی در تعیین این دارد که سطوح  قند خون  فرد در منطقه سالم باقی می ماند یا از کنترل خارج شده و به دیابت منجر می شود. همچنین، میزان حساسیت سلول های بدن به انسولین است که می تواند خطر ابتلا به این بیماری را مشخص کند.  برخی روش های ساده که از پشتیبانی علمی برخوردار هستند، وجود دارند که می توانند حساسیت به انسولین را افزایش دهند، مقاومت به انسولین را کاهش داده و کنترل بهتر بر قند خون را امکانپذیر کنند. در ادامه با برخی از آنها بیشتر آشنا می شویم. ورزش یک متاآنالیز در سال 2018 به مرور 11 مطالعه جداگانه درباره ارتباط حساسیت به انسولین و ورزش پرداخت و...


5 روش علمی برای بهبود حساسیت به انسولین

انسولین نقش مهمی در تعیین این دارد که سطوح قند خون فرد در منطقه سالم باقی می ماند یا از کنترل خارج شده و به دیابت منجر می شود. همچنین، میزان حساسیت سلول های بدن به انسولین است که می تواند خطر ابتلا به این بیماری را مشخص کند. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "ایزی هلث اپشنز"، برخی روش های ساده که از پشتیبانی علمی برخوردار هستند، وجود دارند که می توانند حساسیت به انسولین را افزایش دهند، مقاومت به انسولین را کاهش داده و کنترل بهتر بر قند خون را امکانپذیر کنند. در ادامه با برخی از آنها بیشتر آشنا می شویم. ورزش یک متاآنالیز در سال 2018 به مرور 11 مطالعه جداگانه...


چای سبز، سد بزرگی در برابر حساسیت غذایی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازدیلی میل ، دانشمندان دریافتند که مقادیر زیادی آنتی اکسیدان در چای سبز وجود دارد که سیستم ایمنی بدن را تغییر می دهد و در برابر واکنش های غذایی و نوشیدنی محافظت می کند. تا حدود 40 درصد چای سبز از باکتری های Flavonifractor plautii - FP و یا به طور اختصار FP ساخته شده است. محققان دریافتند که FP می تواند التهاب و فشار خون را کاهش داده و به تنظیم وزن کمک کند. و این کار را با سرکوب پاسخ های سیستم ایمنی بدن که در پشت آلرژی غذایی است ، انجام می دهد. این تحقیق توسط دانشگاهیان دانشگاه شینشو در ناگانو ، منطقه ای از ژاپن انجام شده است زمستان...


ارتش خوراکی‌ها برای مبارزه با حساسیت بهاری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حساسیت فصلی همیشه عده‌ای را اذیت می‌کند، منتها امسال شرایط خاص‌تر شده است. عطسه و گاهی سرفه و در مواردی آبریزش بینی برخی از علایم کروناست که در خیلی از افرادی که حساسیت بهاری دارند نیز دیده می‌شود. در این شرایط اطرافیان فرد نگران می‌شوند. اما حساسیت فصلی آن چنان جای نگرانی ندارد. می‌شود با خوردن یک سری خوراکی‌های ارگانیک به جنگ آن رفت و از بهار و هوای خوبش لذت برد. فراموش نکنید این بسته پیشنهادی ممکن است در همه موارد حساسیت فصلی جواب گو نباشد. اما ضمن کارآمدی، حداقل عوارضی ندارد. پس با ما باشید. کلم بروکلیکلم بروکلی دو نقش عمده برای نابودی علایم آلرژی دارد؛ غنی از ویتامین C است که...


حساسیت غذایی كودكان

خبرگزاری آریا - حساسیت غذایی كودكانحساسیت غذایی در كودكان عارضه‌ای است كه به گفته كارشناسان طی 20 سال اخیر به دلیل تنوع غذاهای صنعتی، دو برابر شده است.حدود شش درصد كودكان در سه سال ابتدایی زندگی این نوع حساسیت را تجربه می‌كنند، حساسیت بیشتر این كودكان به پروتئین شیر گاو، سپس تخم مرغ و بادام‌زمینی است.دكتر شیروانی می‌گوید: حساسیت به شیر و تخم‌مرغ در 50 درصد از كودكان طی سه تا پنج سالگی از بین می‌رود، اما حساسیت به برخی مواد غذایی چون ماهی و بادام زمینی می‌تواند تا پایان عمر باقی بماند.آغاز حساسیت غذایی از دوران جنینیمتخصصان اطفال تاكید می‌كنند: خوراندن زودهنگام غذاهای متنوع و مختلف به نوزادان، پیش از شش ماهگی و حتی یكسالگی از عوامل بسیار مهم...


حساسیت به تخم مرغ چیست؟ چه تفاوتی با عدم تحمل تخم مرغ دارد؟

اگر فردی به عدم تحمل تخم مرغ مبتلا باشد، ممکن است مجبور به پرهیز کامل از مصرف این ماده غذایی یا مصرف آن در مقادیر کم باشد. با این وجود، جایگزین‌های تخم مرغ نیز در دسترس هستند که می‌توانند به این قبیل افراد کمک کنند. از جمله علائم عدم تحمل تخم مرغ می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:حالت تهوعنفخکرامپ‌ها یا درد معدهاسهالاستفراغسوء هاضمه به گفته کارشناسان، علائم آلرژی‌های غذایی و موارد عدم تحمل غذایی متفاوت هستند.عدم تحمل تخم مرغ زندگی فرد را در معرض خطر قرار نمی‌دهد، اما یک آلرژی غذایی شدید می‌تواند چنین شرایطی را ایجاد کند. فردی که فکر می‌کند ممکن است به تخم مرغ آلرژی داشته باشد باید به پزشک مراجعه کند. اگر فردی علائم شوک آنافیلاکتیک...


چای سبز با حساسیت‌های غذایی مبارزه می‌کند

به گزارش ایلنا، دانشمندان دریافته‌اند که چای سبز به دلیل خاصیت ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی که دارد، می‌تواند با حساسیت‌های غذایی مقابله کند.۴۰ درصد چای سبز از باکتری‌های Flavonifractor plautii - FP تشکیل شده است و محققان دریافته اند که FP فشار خون را کاهش می‌دهد و به تنظیم وزن کمک می‌کند. نتایج مطالعات نشان می‌دهد، مقادیر زیاد آنتی اکسیدان موجود در چای عملکرد سیستم ایمنی بدن را تغییر می‌دهد و در برابر واکنش‌های غذایی از آن محافظت می‌کند. ترکیب موجود در چای سبز می‌تواند به مقابله با باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک کمک کند؛ شیوع باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک یکی از بزرگ‌ترین تهدید‌ها در حوزه سلامت جهانی است. نتایج این تحقیق که محققان دانشگاه شینشو در ژاپن انجام داده اند،...


این دمنوش با حساسیت‌های غذایی مبارزه می‌کند

مصرف روزانه یک فنجان چای سبز می‌تواند دردرمان حساسیت غذایی مؤثر باشد. به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ دانشمندان دریافته‌اند که چای سبز به دلیل خاصیت ضد التهابی و آنتی‌اکسیدانی که دارد، می‌تواند با حساسیت‌های غذایی مقابله کند.۴۰ درصد چای سبز از باکتری‌های Flavonifractor plautii - FP تشکیل شده است و محققان دریافته اند که FP فشار خون را کاهش می‌دهد و به تنظیم وزن کمک می‌کند. نتایج مطالعات نشان می‌دهد، مقادیر زیاد آنتی اکسیدان موجود در چای عملکرد سیستم ایمنی بدن را تغییر می‌دهد و در برابر واکنش‌های غذایی از آن محافظت می‌کند. ترکیب موجود در چای سبز می‌تواند به مقابله با باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک کمک کند؛ شیوع باکتری‌های مقاوم به آنتی‌بیوتیک یکی از بزرگ‌ترین...


مهمترین نشانه‌های حساسیت غذایی

این نوع حساسیت هم، مثل بقیۀ انواع حساسیت‌ها (حساسیت به خانوادۀ کرم ها، موی حیوانات، گرده ها، لاتکس و…)، به خاطر واکنش بیش از حد به یک عنصر است. بدن به اشتباه آن عنصر را خطرزا می‌شناسد و اقداماتی برای مبارزه با آن انجام می‌دهد.واکنش حساسیتی چه زمانی خود را نشان می‌دهد؟ بعد از تماس داشتن یا خوردن مادۀ خوراکی خطرناک واکنش حساسیتی خود را نشان می‌دهد. اما توجه داشته باشید که چندین شیوۀ تماس گوناگون و حساس وجود دارند که باعث برانگیختن حساسیت غذایی می‌شوند:-بعد از خوردن خوراکی مشکل دار. -و البته بعد از تماس با پوست. به همین خاطر است که دست زدن به دستۀ کنسول بازی که قبلاً توسط شخصی که مثلاً بادام زمینی خورده است، استفاده...


انتخاب مواد غذایی تاثیرگذار در بروز حساسیت فصلی

عاطفه صوفی کارشناس تغذیه در گفت و گو با خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان ازهمدان گفت: در فصل بهار هر نوع مواد غذایی را به صورت دلخواه استفاده نکنید برخی از سبزیجات آلرژی زا هستند. صوفی با بیا ن به اینکه مصرف ماهی‌های چرب مانند سالمون اسید‌های چرب امگا۳دارد و باعث کم شدن برخی علائم آلرژی می‌شود افزود: مصرف قارچ و گوجه فرنگی و کرفس باعث سوزش گلو و آبریزش بینی در فصل بها ر می‌شود که باید مصرف آن‌ها کاهش یابد. صوفی گفت: مصرف قارچ، گوجه فرنگی، کرفس، باعث افزایش هیستامین در بدن و تشد ید علائم آلرژی می‌شود. او با اشاره به اینکه آلرژی فصلی از راه تنفس، خوردن و آشامیدن وارد بدن می‌شود گفت: مصرف ویتامینB,ویتامین A و چای...


حساسیت غذایی از دوران جنینی

دکتر شیروانی با اشاره به این‌که حساسیت غذایی نوزاد حتی ممکن است از دوران جنینی نیز به دلیل وجود ریشه‌های حساسیتی در مادر وجود داشته باشد، می‌افزاید: خانم‌های بارداری که زمینه ابتلا به آلرژی را دارند، باید طی بارداری، مصرف مواد غذایی حساسیت‌زا، چون تخم‌مرغ، بادمجان، گوجه‌فرنگی و بادام زمینی را به حداقل برسانند. همچنین دوری از اضطراب و هیجان برای مادران، در زمان بارداری ضروری است، چراکه استرس امکان بروز حساسیت را بیشتر می‌کند.مصرف لبنیات برای مادران ممنوع!حساسیت‌های غذایی در بیشتر موارد زمینه ژنتیکی دارد، یعنی از پدر یا مادر منتقل می‌شود، اما مواجه نشدن با مواد غذایی حساسیت‌زا در کنترل این عارضه موثر است. دکتر شیروانی می‌گوید: در برخی موارد حساسیت غذایی به طور سریع، با واکنش‌های شدید...


شش خانم سلبریتی که حساسیت غذایی دارند

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایران آرت، حساسیت‌های غذایی به مشکلی در حال افزایش تبدیل شده‌اند. حساسیت غذایی در میان کودکان افزایش چشمگیری داشته و حالا تعداد بیشتری از کودکان به نوعی حساسیت غذایی دچار هستند. در آمریکا در فاصله ی سال های ۱۹۹۷ تا ۲۰۱۱ حساسیت غذایی بین کودکان افزایشی ۵۰ درصدی داشته و در حال حاضر از هر ۱۳ کودک آمریکایی یکی به حساسیت غذایی دچار است. این حساسیت های غذایی پیامدهای مختلفی دارند از آبریزش بینی گرفته تا آنافیلاکسی (واکنش آلرژیک شدید که می تواند کشنده باشد). با این حال هنوز تصور بدی در مورد این مشکل وجود دارد و حساسیت غذایی به نوعی ننگ تلقی می شود. در تحقیقی در سال ۲۰۱۱، ۳۱/۵ درصد از کودکان شرکت کننده اظهار...


با راه‌های درمان آلرژی غذایی آشنا شوید

فوق تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: آلرژی غذایی واکنش و عکس العمل سیستم دفاعی فرد نسبت به یک ماده غذایی است که باعث تظاهر بالینی می‌شود. به گزارش مشرق، محمد حسن بمانیان فوق تخصص آلرژی و ایمونولوژی بالینی گفت: آلرژی غذایی واکنش و عکس العمل سیستم دفاعی فرد نسبت به یک ماده غذایی است که باعث تظاهر بالینی می‌شود. او افزود: فرد مبتلا به حساسیت غذایی می‌تواند یک واکنش خفیف و یا شدید را از خود نشان دهد برخی از علایم اولیه‌ای که یک فرد دچار یک واکنش آلرژیک می‌تواند ایجاد کند شامل آبریزش بینی، جوش‌های پوستی خارش دار مثل کهیر، یا احساس سوزن سوزن شدن در زبان و یا لب‌ها است. بیشتر بخوانید: خواص بی‌نظیر سماق؛ از کاهش...


از چه سنی می‌توانیم به کودک خوراک میوه بدهیم؟

شکی نیست که خوردن انواع میوه تاثیر بسزایی در سلامت و تندرستی دارد. به همین دلیل همان قدر که خوردن میوه برای بزرگسالان لازم و ضروری است، در کودکان هم اهمیت دارد. کودکان هم باید روزانه ۲ تا ۵ واحد میوه دریافت کنند، چون این گروه غذایی بخشی از نیاز آن‌ها را به مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها تامین می‌کند. خوشبختانه، چون اغلب میوه‌ها خوشرنگ و خوشمره هستند و طعم شیرین دارند، مورد علاقه اغلب کودکان هستند. بنابراین به راحتی می‌توان با توجه به خواص ویتامینی، معدنی و نیاز‌های سنی کودک، آن‌ها را وارد برنامه غذایی کودک کرد، اما نکته اینجاست که مصرف این گروه غذایی در میان کودکان باید با رعایت اصولی همراه باشد تا برای کودکانی که سیستم...


آلرژی غذایی از شایعه تا واقعیت

این روزها تشخیص آلرژی غذایی در مراکز درمانی از کلینیک‌های تخصصی گرفته تا مطب‌های خصوصی پزشکان و حتی در محافل فامیلی و دوستانه در بین افراد زیادی مطرح شده است، بعضا دیده می‌شود بدون هیچگونه دلیل متقن افراد از خوردن مواد غذایی مهم و اصلی در رژیم غذایی منع می‌شوند. البته اغلب به غلط، تعداد زیادی از مواد غذایی مورد نیاز سلامت بدن از سفره خانواده حذف می‌شود. این تراژدی وقتی عمیق‌تر می‌شود که شیرخواران و کودکان معصوم بیشتر سوژه مورد نظر باشند. این گلهای نو شکفته که از خود اراده و زبانی برای دفاع ندارند، به بهانه خیرخواهی و با کوچک ترین علایمی که اغلب حساسیت غذایی نیست، انگ آلرژی غذایی می‌خورند و چه بسا از شیر مادر که سالمترین...


«آلرژی» کودکان را اینگونه درمان کنید

صراط: نتایج تازه‌ترین بررسی‌ها نشان می‌دهد تغذیه بادام زمینی و تخم مرغ برای بعضی از نوزادان از اوایل سه ماه می‌تواند آن‌ها را از ابتلا به آلرژی محافظت کند. به گزارش فارس در یک مطالعه، نوزادان پرخطر از مقادیر کمی از مواد غذایی حساسیت‌زا تغذیه شدند و درنهایت مشخص شد، آن‌هایی که از این مواد غذایی تغذیه شده‌اند، ریسک کمتری برای ابتلا به آلرژی دارند. محققان چندی پیش از شناسایی مولکولی در یک باکتری روده خبر داده بودند که باعث می‌شود خطر ابتلا به آلرژی و آسم در کودکان افزایش یابد. دستورالعمل‌های فعلی می‌گوید، نوزادان باید تا شش ماه جزء از شیر مادر تغذیه نشوند؛ مادران نوزادان پرخطر مبتلا به اگزما یا نسبت به غذا‌های خاص حساس، در این...


مواد غذایی که از ابتلای کودکان به آلرژی محافظت می‌کنند!

صراط: نتایج تازه‌ترین بررسی‌ها نشان می‌دهد تغذیه بادام زمینی و تخم مرغ برای بعضی از نوزادان از اوایل سه ماه می‌تواند آن‌ها را از ابتلا به آلرژی محافظت کند. به گزارش فارس در یک مطالعه، نوزادان پرخطر از مقادیر کمی از مواد غذایی حساسیت‌زا تغذیه شدند و درنهایت مشخص شد، آن‌هایی که از این مواد غذایی تغذیه شده‌اند، ریسک کمتری برای ابتلا به آلرژی دارند. محققان چندی پیش از شناسایی مولکولی در یک باکتری روده خبر داده بودند که باعث می‌شود خطر ابتلا به آلرژی و آسم در کودکان افزایش یابد. دستورالعمل‌های فعلی می‌گوید، نوزادان باید تا شش ماه فقط از شیر مادر تغذیه شوند؛ مادران نوزادان پرخطر مبتلا به اگزما یا نسبت به غذا‌های خاص حساس، در این...


مواد غذایی که از ابتلا کودکان به آلرژی محافظت می‌کنند!

به گزارش  گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نتایج تازه‌ترین بررسی‌ها نشان می‌دهد تغذیه بادام زمینی و تخم مرغ برای بعضی از نوزادان از اوایل سه ماه می‌تواند آن‌ها را از ابتلا به آلرژی محافظت کند. در یک مطالعه، نوزادان پرخطر از مقادیر کمی از مواد غذایی حساسیت‌زا تغذیه شدند و درنهایت مشخص شد، آن‌هایی که از این مواد غذایی تغذیه شده‌اند، ریسک کمتری برای ابتلا به آلرژی دارند. محققان چندی پیش از شناسایی مولکولی در یک باکتری روده خبر داده بودند که باعث می‌شود خطر ابتلا به آلرژی و آسم در کودکان افزایش یابد. دستورالعمل‌های فعلی می‌گوید، نوزادان باید تا شش ماه فقط از شیر مادر تغذیه شوند؛ مادران نوزادان پرخطر مبتلا به اگزما یا نسبت به غذا‌های خاص حساس، در...


رژیم درمانی در سینوزیت

سینوس‌ها حفرات کوچکی در جمجمه هستند که با غشاء ظریفی پوشیده شده‌اند و با غشاء داخلی بینی مرتبط هستند. به التهاب این غشاء‌ها، سینوزیت گفته می‌شود. به سینوزیت موقت و ناگهانی سینوزیت حاد اطلاق می‌شود. سینوزیت غالبا به دنبال سرماخوردگی و یاعفونت ویروسی و باکتریایی در بینی، گلو و مجرای تنفسی فوقانی ایجاد می‌شود. دود سیگار و تماس با آلودگی، هاگ‌ها و بعضی بو‌های خاص باعث تحریک طولانی‌مدت یا مزمن غشاء سینوسی می‌شوند. سینوزیت مزمن باعث دشواری تنفس می‌گردد و می‌تواند باعث ایجاد پولیپ در بینی شود. واکنش‌های آلرژیک به مواد غذایی خاص نیز باعث سینوزیت می‌گردد.مواد غذایی مفید مصرف فراوان مواد غذایی که باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شوند، در مورد مبتلایان به سینوزیت بسیار مهم است. اگر مشکل...


انواع حساسیت غذایی

 تمام ترکیبات آلرژن یا حساسیت‌زا در مواد غذایی، پروتئین بوده و موجب درگیری و واکنش سیستم ایمنی بدن و نیز ترشح ایمونوگلوبین‌ها می‌شوند. بعضی ترکیبات حساسیت‌زا در مواد غذایی از طریق شیر مادر به‌جنین منتقل می‌شود. غذا‌های متنوعی ممکن است در افراد حساس موجب بروز واکنش آلرژی شود که هشت مورد از شایع‌ترین آن‌ها شامل شیر، تخم‌مرغ، بادام زمینی، گندم، سویا، ماهی، نرم‌تنان صدف‌دار و مغز‌ها نظیر پسته، بادام درختی، گردو و فندق هستند.شایع‌ترین انواع حساسیت غذایی به ترتیب مربوط به بادام زمینی و تخم‌مرغ است. حساسیت به تخم‌مرغ اغلب مربوط به سفیده آن است. ترکیبات ایجاد‌کننده حساسیت در غذا‌ها متنوع است. از جمله این موارد می‌توان به بتالاکتوگلوبولین و آلفالاکتالبومین در شیر، اووموکوئید و اوالبومین در سفیده تخم‌مرغ،...


آیا آلرژی غذایی کودکان جدی است؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طی سال‌های اخیر شمار مبتلایان به حساسیت افزایش یافته و در این میان حساسیت یا آلرژی غذایی شایع‌ترین عارضه‌ای است که از دوران کودکی یا حتی نوزادی بروز می‌کند. شروع زودهنگام غذا‌های متنوع و مختلف به نوزادان را می‌توان یکی از مهم‌ترین علل حساسیت‌های غذایی کودکان دانست چرا که هنوز مخاط روده‌ای تکامل لازم را پیدا نکرده و با انواع مواد غذایی مختلف در تقابل قرار می‌گیرند. بر اساس آمار حدود ۱۰ درصد از کودکان به حساسیت غذایی دچار هستند و این حساسیت غذایی حتی ممکن است از دوران جنینی نیز وجود داشته باشد. آلرژی‌های غذایی، نخستین گروه مواد حساسیت زای طبیعی است که با بدن ارتباط برقرار می‌کند، در واقع مواد حساسیت...


این خوراکی‌ها برای کودکان آلرژی ایجاد می‌کنند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شروع زودهنگام غذا‌های متنوع و مختلف به نوزادان را می‌توان یکی از مهم‌ترین علل حساسیت‌های غذایی کودکان دانست چرا که هنوز مخاط روده‌ای تکامل لازم را پیدا نکرده و با انواع مواد غذایی مختلف در تقابل قرار می‌گیرند. بر اساس آمار حدود ۱۰ درصد از کودکان به حساسیت غذایی دچار هستند و این حساسیت غذایی حتی ممکن است از دوران جنینی نیز وجود داشته باشد. آلرژی‌های غذایی، نخستین گروه مواد حساسیت زای طبیعی است که با بدن ارتباط برقرار می‌کند، در واقع مواد حساسیت زای غذایی از طریق شیر مادر به نوزاد منتقل می‌شود. این مقدار بسیار پایین پروتئین‌های غذایی، بدون شک به سیستم ایمنی نوزاد کمک می‌کند تا قدرت ایمنی افزایش یابد. در...


تاثیر حساسیت غذایی بر روی رشد کودک/غذاهای حساسیت زا در کودکان را بشناسید

خرداد: استاد دانشگاه شهید بهشتی با بیان اینکه حساسیت غذایی گاهی بر روی رشد قد و وزن کودک تاثیر منفی می گذارد چون اشتهای کودک کم می شود، گفت:« حساسیت غذایی درمان ندارد و راه حل آن پرهیز غذایی است و بدون پرهیز غذایی این مشکل برطرف نمی شود. باید ماده غذایی که کودک به آن حساسیت دارد از جمله گندم ، لبنیات، گوشت گاو،کنجد ، یا مواد غذایی صنعتی مثل سوسیس و کالباس از رژیم غذایی کودک حذف شوند.»دکتر علی اکبر سیاری در گفت و گو با خبرنگار خرداد، درباره تاثیرات حساسیت غذایی بر روی رشد کودک، گفت:« ۲۲۰ تا ۵۵۰ میلیون نفر در دنیا از حساسیت غذایی رنج می برند که بخشی از این مشکل مربوط به کودکان...


با این ۵ راه‌حل حساسیت فصلی را کنترل کنید

آفتاب‌‌نیوز : راه‌های معمول درمان حساسیت، تنها راه‌هایی موقت برای جلوگیری از بروز آلرژی‌های فصلی هستند و اساسا توصیه‌هایی که برای تسکین آلرژی‌های فصلی به شما می‌شوند شامل این موارد هستند: مراجعه به پزشک، مصرف آنتی هیستامین‌ها، دوری از آلرژن‌ها و ... اما راه‌حل‌هایی کاربردی و مناسب برای جلوگیری از بروز حساسیت‌های فصلی نیز وجود دارد: دوری از اضطراب استرس و اضطراب منجر به ترشح هورمون‌های استرس‌زا در بدن می‌شود. همین مساله باعث دریافت سیگنال‌های مختلف از بخش‌های مختلف بدن می‌شود. به این ترتیب استرس می‌تواند منجر به کاهش توان دفاعی بدن شود و قدرت کافی را در مقابله با کنش‌های آلرژیک نخواهد داشت. در صورتی که یاد بگیرید استرس خود را کنترل کنید یا حداقل نوع واکنش خود...


راهکارهای طلایی برای کنترل آلرژی فصلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،   راه‌های معمول درمان حساسیت، تنها راه‌هایی موقت برای جلوگیری از بروز آلرژی‌های فصلی هستند و اساسا توصیه‌هایی که برای تسکین آلرژی‌های فصلی به شما می‌شوند شامل این موارد هستند: مراجعه به پزشک، مصرف آنتی هیستامین‌ها، دوری از آلرژن‌ها و .... اما راه‌حل‌هایی کاربردی و مناسب برای جلوگیری از بروز حساسیت‌های فصلی نیز وجود دارد: دوری از اضطراب استرس و اضطراب منجر به ترشح هورمون‌های استرس‌زا در بدن می‌شود. همین مساله باعث دریافت سیگنال‌های مختلف از بخش‌های مختلف بدن می‌شود. به این ترتیب استرس می‌تواند منجر به کاهش توان دفاعی بدن شود و قدرت کافی را در مقابله با کنش‌های آلرژیک نخواهد داشت. در صورتی که یاد بگیرید استرس خود را کنترل کنید یا...


با این ۵راه‌حل حساسیت فصلی را کنترل کنید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، اما راه‌حل‌هایی کاربردی و مناسب برای جلوگیری از بروز حساسیت‌های فصلی نیز وجود دارد: دوری از اضطراب استرس و اضطراب منجر به ترشح هورمون‌های استرس‌زا در بدن می‌شود. همین مساله باعث دریافت سیگنال‌های مختلف از بخش‌های مختلف بدن می‌شود. به این ترتیب استرس می‌تواند منجر به کاهش توان دفاعی بدن شود و قدرت کافی را در مقابله با کنش‌های آلرژیک نخواهد داشت. در صورتی که یاد بگیرید استرس خود را کنترل کنید یا حداقل نوع واکنش خود را در برابر حوادث استرس‌زا بهتر انتخاب کنید، مطمئنا بهتر از پس آلرژی‌ها بر می‌آیید. استفاده از مکمل‌های ضد حساسیت جهت کاهش اثرات حساسیت، می‌توانید مولتی‌ویتامین‌هایی حاوی منیزیم، سلنیوم، ویتامین ث، ویتامین ای به عنوان مکمل داروهایی که...


حساسیت به بادام زمینی و اقدامات لازم در زمان بروز حساسیت

علائم حساسیت غذایی و درمان آن شوک ناشی از حساسیت شدید یا آنافیلاکسی زمانی اتفاق می‌افتد که شخصی اقدام به مصرف ماده‌ای کند که شدیدا به آن حساسیت دارد و یا به هر طریقی در معرض آن‌ها قرار گیرد.این اقلام شامل: دارو‌هایی مثل پنی‌سلین، نیش حشراتی مانند زنبور، مصرف بادام زمینی، برخی مواد غذایی دریایی و... است.نشانه‌های بروز حساسیت شروع حساسیت می‌تواند با علائمی نظیر خارش، گزگز، استفراغ، تنگی نفس، ورم صورت، گرفتگی صدا، تپش قلب و کاهش هوشیاری همراه باشد.نکته قابل توجه آن است که اگر در لحظات اولیه، خدمات پیشرفته پزشکی به آن‌ها نرسد، ممکن است فرد در زمان کمی دچار ایست قلبی شود. به همین علت سرعت عمل بالا در ارائه خدمات پزشکی به این افراد...


کودکتان پس از مصرف تنقلات بسته‌بندی‌شده سرفه می‌کند؟

 به نقل از هفته نامه آتیه نو، فرزند شما ممکن است حتی به مواد نگه‌دارنده‌ای که در خوراکی‌های مختلف وجود دارد هم حساسیت نشان دهد. می‌پرسید چطور؟ ادامه این مطلب را بخوانید.چرا بچه‌ها دچار حساسیت می‌شوند؟ آلرژی به‌دلیل واکنش سیستم ایمنی بدن کودک به یک ماده غذایی اتفاق می‌افتد و واقعیت این است که ژن‌های شما تاثیر زیادی در ابتلای فرزندتان به آن دارد. مهم نیست شما، همسرتان یا اعضای خانواده‌تان دقیقا به چه چیزی حساسیت دارید؛ فرزند شما همیشه نشانه‌های آلرژی را شبیه به خودتان بروز نمی‌دهد. ممکن است همسرتان به گندم حساسیت داشته باشد و فرزند شما با مصرف کیوی، دچار واکنش آلرژیک شود. پس تصور نکنید که ژن‌هایتان آلرژی را دقیقا به همان شکل که در...


آلرژی و حساسیت به بادمجان؛ از علائم و علت تا درمان

  فرارو- آلرژی به بادمجان مسئله خیلی متدوالی نیست، اما برخی از افراد به شدت به آن حساسیت دارند.   بادمجان یکی از اعضای خانواده تاجریزی است یعنی با سیب زمینی، گوجه، فلفل و تنباکو نسبت دارد. واکنش‌های آلرژیک نسبت به این گروه از گیاهان معضلی نسبتا رایج است.آلرژی به بادمجان مشکلی نادر است، اما می‌تواند بر اثر چندین عامل متفاوت ایجاد شود. بادمجان یک غذای شناخته شده و محبوب به ویژه در منطقه خاورمیانه و مدیترانه است و در اکثر دستور العمل‌های غذایی این منطقه وجود دارد.   معمولا به عنوان جانشین گوشت در غذا‌های گیاهی نظیر میرزا قاسمی، کشک بادمجان، خورش بادمجان و بسیاری از غذا‌ها وجود دارد. بسیاری از غذا‌ها مواد یگری هم همراه بادمجان دارند...


آلرژی غذایی با عدم تحمل غذایی تفاوت دارد؟

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک  گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان،بسیاری از افراد دچار عدم تحمل غذایی هستند که این امر سبب می‌شود به سختی بتوانند رژیم غذایی متعادل داشته باشند و از طرفی برخی دیگر نیز به آلرژی غذایی مبتلا هستند که بعضا این دو با یکدیگر اشتباه گرفته می شوند. اما واقعا این دو چه تفاوتی با هم دارند؟ باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد به تشریح تفاوت بین آلرژی غذایی با عدم تحمل غذایی بپردازد. پیشنهاد می‌کنیم با مطالعه این مطلب،دانشتان را بالا برید. غذا ؛ منبع اصلی انرژی بدن غذا منبع اصلی انرژی بدن محسوب می شود و فرد به دریافت روزانه‌ گروه‌های مختلف غذایی در بدن نیاز دارد تا مواد مغذی لازم را تأمین کند؛ اما بسیاری...


چه کسی آلرژی شیر می گیرد؟

هرچند که آلرژی شیر اکثرا در نوزادان و کودکان اتفاق می‌افتد، اما ممکن است در هر سنی ظاهر شود. این آلرژی می‌تواند همراه با غذاهایی باشد که قبلا بدون هیچ مشکلی خورده باشید. حساسیت به شیر می‌تواند بصورت مشابه در نوزادانی که شیر طبیعی سینه مادر خود را می‌مکند یا نوزادانی که شیر خشک می‌خورند به وجود بیاید.نوزادان مبتلا به آلرژی شیر می‌توانند نسبت به مصرف شیر گاو، توسط مادر ​​واکنش نشان دهند. مواد موجود در شیر گاو، می‌تواند از طریق شیر مادر وارد بدن نوزاد شده و باعث بروز حساسیت و واکنش بدن شود. بسیاری از نوزادانی که آلرژی شیر دارند به مرور زمان و با افزایش سن این حساسیت را از دست می‌دهند.آلرژی شیر در واقع حساسیت...


چرا بدون دلیل چاق می‌شویم؟

به‌گزارش خبرگزاری بسیج استان مرکزی؛  در این گزارش، جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید، دنبال می‌کنیم. در شیردهی چه غذا‌هایی نخوریم رژیم غذایی مادران شیرده، با مصرف غذا‌هایی مثل گوجه فرنگی، توت فرنگی، پیاز، سیر، سبزیجات خام، کاهو، کلم، حبوبات، ادویه جات و چاشنی‌ها،  موجب بروز مشکلات گوارشی در ماه‌های اول تولد نوزادشو  و حتی بو و مزه شیر تغییر می‌کند.  میوه‌هایی مثل زردآلو و آلو و خوردن بیش از حد بعضی میوه‌های دیگر مثل هندوانه و هلو باعث ایجاد گاز در روده و درد‌های شکمی کودک شود؛ گاهی نوزاد به بعضی از مواد غذایی در رژیم غذایی مادر حساسیت دارد و دچار کهیر می‌شود، بنابراین مادر شیرده باید در مصرف غذاها  دقت و ماده...


آیا شما هم آلرژی غذایی دارید؟

حساسیت غذایی را می‌توان، واکنش پیش از اندازه دستگاه ایمنی به برخی غذا‌ها یا موادی که معمولاً بی‌خطرند، دانست. ناطقان: حساسیت های غذایی و یا عدم تحمل مواد غذایی از جمله واکنش های بدن به موادی خاص محسوب می شود که گریبانگیر بسیاری افراد است و شاید حتی کار آن ها را به بیمارستان بکشاند، اما چه عللی برای بروز حساسیت غذایی وجود دارد؟امروز باشگاه خبرنگاران جوان با جمع آوری اطلاعاتی پیرامون این موضوع قصد دارد تا به علل و نحوه درمان حساسیت غذایی بپردازد.واکنش حساسیت زا چیست؟هیستامین از جمله مواد تولید شده توسط سیستم ایمنی بشمار می آید که در موارد ایجاد آلرژی باعث می‌شود که علائم آن به چشم یک فرد، بینی، گلو، دستگاه تنفس، پوست و دستگاه...


نشانه‌های حساسیت‌های غذایی چیست؟

بعضی آلرژی‌ها ممکن است چندان واضح نباشند. گرچه همه‌ی آلرژی‌ها شدید نیستند، اما خوب است از نشانه‌های آن‌ها آگاه باشیم و به این ترتیب حواس جمع باشیم تا حساسیت غذایی خود را، از هر نوعی که باشد، کنترل کنیم. در ادامه به نشانه‌های حساسیت غذایی می‌پردازیم.۱- کهیر زدنضایعات پوستی خارش دار و کهیر، از بارزترین نشانه‌های حساسیت غذایی هستند.اگر کهیر می‌زنید، به پزشک متخصص مراجعه کنید تا به شما کمک کند متوجه شوید کدام مواد غذایی پوست شما را تحریک می‌کنند.فرض کنید همه‌ی غذا‌هایی که باعث کهیر زدن تان می‌شدند را کنار گذاشتید و تا مدتی خبری از کهیر نبوده تا اینکه یک روز غذایی می‌خورید و دوباره کهیر می‌زنید؛ بدیهی است که باید این ماده‌ی غذایی جدید را...


نشانه ی حساسیت های غذایی

تشخیص حساسیت‌های غذایی می‌تواند سخت باشد. در بسیاری از موارد، این حساسیت‌ها آنقدر شدید هستند که حتماً از مشکل خود باخبر می‌شوید. ناطقان: بعضی آلرژی‌ها ممکن است چندان واضح نباشند. گرچه همه‌ی آلرژی‌ها شدید نیستند، اما خوب است از نشانه‌های آن‌ها آگاه باشیم و به این ترتیب حواس جمع باشیم تا حساسیت غذایی خود را، از هر نوعی که باشد، کنترل کنیم. در ادامه به نشانه‌های حساسیت غذایی می‌پردازیم.۱- کهیر زدنضایعات پوستی خارش دار و کهیر، از بارزترین نشانه‌های حساسیت غذایی هستند.اگر کهیر می‌زنید، به پزشک متخصص مراجعه کنید تا به شما کمک کند متوجه شوید کدام مواد غذایی پوست شما را تحریک می‌کنند.فرض کنید همه‌ی غذا‌هایی که باعث کهیر زدن تان می‌شدند را کنار گذاشتید و تا مدتی خبری...


حساسیت‌های غذایی چه نشانه‌هایی دارند؟

آفتاب‌‌نیوز : بعضی آلرژی‌ها ممکن است چندان واضح نباشند. گرچه همه‌ی آلرژی‌ها شدید نیستند اما خوب است از نشانه‌های آن‌ها آگاه باشیم و به این ترتیب حواس جمع باشیم تا حساسیت غذایی خود را، از هر نوعی که باشد، کنترل کنیم. در ادامه به نشانه‌های حساسیت غذایی می‌پردازیم. 1- کهیر زدن ضایعات پوستی خارش دار و کهیر، از بارزترین نشانه‌های حساسیت غذایی هستند. اگر کهیر می‌زنید، به پزشک متخصص مراجعه کنید تا به شما کمک کند متوجه شوید کدام مواد غذایی پوست شما را تحریک می‌کنند. فرض کنید همه‌ی غذاهایی که باعث کهیر زدن تان می‌شدند را کنار گذاشتید و تا مدتی خبری از کهیر نبوده تا اینکه یک روز غذایی می‌خورید و دوباره کهیر می‌زنید؛ بدیهی است که...


این نشانه‌ها را جدی بگیرید: حساسیت به مواد غذایی کُشنده است

باشگاه خبرنگاران نوشت: بعضی آلرژی‌ها ممکن است چندان واضح نباشند. گرچه همه‌ی آلرژی‌ها شدید نیستند، اما خوب است از نشانه‌های آن‌ها آگاه باشیم و به این ترتیب حواس جمع باشیم تا حساسیت غذایی خود را، از هر نوعی که باشد، کنترل کنیم. در ادامه به نشانه‌های حساسیت غذایی می‌پردازیم.   1- کهیر زدن ضایعات پوستی خارش دار و کهیر، از بارزترین نشانه‌های حساسیت غذایی هستند. اگر کهیر می‌زنید، به پزشک متخصص مراجعه کنید تا به شما کمک کند متوجه شوید کدام مواد غذایی پوست شما را تحریک می‌کنند. فرض کنید همه‌ی غذاهایی که باعث کهیر زدن تان می‌شدند را کنار گذاشتید و تا مدتی خبری از کهیر نبوده تا اینکه یک روز غذایی می‌خورید و دوباره کهیر می‌زنید؛ بدیهی...


آیا خوردنی‌ها می‌توانند باعث بروز آلرژی و حساسیت شوند؟

در گروهی از کودکان ۶ تا ۱۲ ساله محققان دانشگاه ناپل دریافتند، بچه‌هایی که آلرژی غدایی داشته‌اند سطح بالاتری از ترکیبات مرتبط با مواد غذایی فرآوری شده در زیر پوست خود نسبت به آن‌هایی که آلرژی ندارند، داشته‌اند.هنگامی که یک مولکول شکر به یک مولکول پروتئین یا چربی در حضور حرارت می‌رسد، پدیده گلیکاسیون اتفاق می‌افتد. برای مثال می‌توان به زمانی اشاره کرد که شما یک سیب‌زمینی را در روغن سرخ می‌کنید، این اتفاق طعم بهتر، اما گلیکاسیون بیشتری را به همراه دارد.آلرژی‌های غذایی، صرف نظر از دلایل اصلی، در ۲۰ سال گذشته تا ۲۰۰ درصد افزایش داشته٬ دکتر Tania Elliott از دانشگاه نیویورک می‌گوید: دلیل آلرژی چند عامل می‌تواند باشد از جمله ژنتیک و محیط اطراف.عوامل متعددی در شیوع...


۵ خاصیت برتر روغن آوکادو

به گزارش خبرگزاری بسیج، قبلاً آووکادوی غنی از مواد مغذی را به عنوان یکی از پنج ماده غذایی سالم رتبه بندی کرده اند. به همین خاطر جای تعجب و شگفتی نیست که روغن آن نیز جزو یکی از پنج روغن سالم قرار گیرد. مطالعات انجام شده، مزایای روغن آووکادو را شامل پیشگیری از توسعه دیابت، کلسترول بالا، سطوح تری گلیسیرید بالا و چاقی می‌دانند. روغن آووکادو حتی به دلیل توانایی اثبات شده خود برای مقابله با اثرات منفی آرتروز، در فرانسه وضعیت داروی تجویزی را به دست آورده است. این گزینه تنها یکی از دلایل موجود برای استفاده کردن از روغن آووکادو در کنار روغن‌هایی همچون روغن نارگیل است. خواص روغن آووکادو برای فشار خون: روغن آووکادو برای افرادی که...


سیستم‌ایمنی بدن راچگونه تقویت کنیم؟

حساسیت فصلی معضلی که افراد کم و بیش در بهار و تابستان با آن مواجه هستند، البته می‌توان آن را با راهکار‌های خانگی و رژیم غذایی تسکین داد. ناطقان: تصور عموم بر این است که برخی از مواد غذایی حساسیت‌زا هستند و دوری کردن از آنها واکنش‌های نامطلوب آلرژی را دور می‌کند.ارتباط بین آلرژی فصلی و غذاها شامل گروه محدودی از خوراکی‌هایی است که علاوه بر آن در کنار این غذاها حساسیت‌های فصلی همچون تب یونجه یا التهابات آلرژیک هم در زمان‌های خاصی از سال رخ می‌دهد که اغلب در فصل‌های بهار و تابستان آن را مشاهده می‌کنیم.این واکنش‌ها زمانی رخ می‌دهد که سیستم ایمنی واکنش‌های بیش از اندازه‌ای نسبت به مواد آلرژن مانند گرده گیاهان دارند که در نهایت...


سیستم ایمنی بدنمان را چگونه تقویت کنیم؟

حساسیت فصلی معضلی که افراد کم و بیش در بهار و تابستان با آن مواجه هستند، البته می‌توان آن را با راهکار‌های خانگی و رژیم غذایی تسکین داد. ۱۲ خرداد ۱۳۹۸ - ۱۴:۰۴ رسانه ها خواندنی نظرات - اخبار رسانه ها - به گزارش گروه رسانه های خبرگزاری تسنیم، تصور عموم بر این است که برخی از مواد غذایی حساسیت‌زا هستند و دوری کردن از آنها واکنش‌های نامطلوب آلرژی را دور می‌کند. ارتباط بین آلرژی فصلی و غذاها شامل گروه محدودی از خوراکی‌هایی است که علاوه بر آن در کنار این غذاها حساسیت‌های فصلی همچون تب یونجه یا التهابات آلرژیک هم در زمان‌های خاصی از سال رخ می‌دهد که اغلب در فصل‌های بهار و تابستان آن را مشاهده می‌کنیم....