جدیدترین‌های «سوپ»:

اگر سرما خوردید، این سوپ خوشمزه داروی شماست!

«مایعات گرم، سوپ، شیر، آب‌میوه!» فصل شنیدن این عبارت از دهان مبارک پزشکان عزیز رسیده است! بعد از ابتلا به سرماخوردگی مرتب این حرف‌ها را خواهید شنید! واقعیت است. هیچ غذایی بهتر از مایعات گرم و سوپ داغ نمی‌تواند حال یک سرماخورده‌ای که گلویش هم درد می‌کند بهبود ببخشد! به گزارش برترین‎‌ها، سرماخوردگی سوپ مخصوص ندارد، یعنی این مساله در میان نیست که فردی که بیمار است فقط باید یک نوع سوپ بخورد! بلکه مهم این است که شما یک غذای مایع گرم میل کنید که مواد مغذی و مورد نیاز بدنتان را به شما برساند و تقویت بشوید! همین! اما نکاتی هم قابل توجه است، مثلا حضور ادویه‌ها در مواقع بیماری باید به حداقل برسد، چون تحریک کننده‌ی گلو...


هفت دستور پخت سوپ گیاهی با فیبر بالا؛ از دال عدس زعفرانی ایرانی تا سوپ کاری سبز تایلندی

فرارو- خنک شدن هوا بدان معناست که رسما فصل درست کردن سوپ فرارسیده است. این کاسه‌های آرامش بخش با حداقل ۶ گرم فیبر در هر وعده گزینه‌های رضایت بخشی برای غذای اصلی بدون گوشت هستند. دستور العمل‌هایی مانند لوبیای آرام پخته شده، سوپ کلم و سوپ کدو حلوایی مغذی و خوشمزه هستند. به گزارش فرارو به نقل از ایتینگ ول، در ادامه به چند دستورالعمل پخت سوپ گیاهی سرشار از فیبر اشاره خواهیم کرد: ۱-سوپ سبزیجات با الهام از کاری سبز تایلندی رب کاری سبز، سبزیجات تازه و مقدار زیادی پیازچه طعم و مزه‌ای به این سوپ پر جنب و جوش و با طراوت می‌بخشند. یک قاشق کوچک چیلی ترد حرارت خوبی به آن اضافه می‌کند. مواد مورد نیاز:...


شب شیشه در کرمان، سوپ بوقلمون در ارومیه

به گزارش همشهری آنلاین، نمایش‌هایی که خارج از پایتخت در حال اجرا هستند، گونه‌های مختلفی دارند. تعداد کمدی‌ها در میان آنها زیاد است و همینطور  دو نمایش با متن‌هایی از بهرام بیضایی روی صحنه اند. یکی کارنامه بنداربیدخش که بی دخل و تصرف در متن اجرا می‌شود و دیگری آرش که بر اساس آرش بهرام بیضایی و تلفیقی با یک داستان امروزی روی صحنه است:  گرگان، تالار فخرالدین اسعد گرگانی در تالار فخرالدین اسعد گرگانی در گرگان از روز ۱۳ تا ۱۹ مهر نمایش «پینو» با نویسندگی و کارگردانی رها شکری اجرا می‌شود. این نمایش برداشتی آزاد از نمایشنامه پینوکیا نوشته استفانو بنی است و پریناز جلالی‌نژاد، رها زیادلو، امیرحسین چورلی، سمیرا خزاعی و رها شکری در آن بازی...


بهترین خوراکی ها برای درمان طبیعی سرماخوردگی

آفتاب‌‌نیوز : در حالی که تحقیقات انجام شده در طول ۱۰ سال گذشته، غذای خاصی را به عنوان درمان نهایی پیدا نکرده است، به نظر می‌رسد برخی از مواد غذایی وجود دارند که بر نحوه پاسخ بدن شما به عفونت‌ها تأثیر می‌گذارند.  با ادغام غذا‌های غنی از ویتامین و آنتی اکسیدان در رژیم غذایی خود، می‌توانید طول بیماری را کاهش داده و امکان مبارزه بهتر به سیستم ایمنی رادرمقابل بیماری را فراهم می‌کنید. بادام‌ها که بادام به طور مستقیم با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه می‌کنند. مقاله‌ای در سال ۲۰۱۰ کشف کرد که پوست بادام توانایی گلبول‌های سفید را برای تشخیص عفونت‌ها و افزایش دفاع در برابر عفونت‌ها بهبود می‌بخشد. خوردن منظم بادام می‌تواند به طور کامل از سرماخوردگی جلوگیری کند...


سوپ گشنیز درست کن و از عطرش لذت ببر!

سوپ گشنیز یکی از خوش‌بوترین سوپ‌های ایرانی است! شما گشنیز را تصور کن چقدر ملیح و دوست داشتنی است، حالا در سوپ جولان بدهد! چه شود؟! به قطع و یقین یک خوراکی حال‌خوب‌کن برای همه وعده‌های غذایی خواهد بود! به استثنای صبحانه البته که عاشقان سوپ را اگر رها کنی حاضر هستند هر صبح نیز سوپ میل کنند! مواد لازم: جو پوست کنده یک پیمانه هویج متوسط یک عدد سیب زمینی کوچک یک عدد آب مرغ به مقدار لازم سیر ۴ حبه گشنیز ¾ پیمانه سس مایونز یک قاشق غذاخوری ماست ترش ۵ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدای کار این را بگویم: برای سوپ مجلسی و خیلی لعاب‌دار اگر وقت دارید حتما از...


با این سوپ لذیذ یک شب پاییزیِ عاشقانه را رقم بزن!

فصل سوپ رسیده! هر چی یاد بگیری کمه!» یکی از خوشمزه‌ترین وعده‌های غذایی یا به عقیده بعضی‌ها پیش‌غذا، سوپ است. به گزارش برترین‌ها، هر چه هوا سردتر بشود خوردن سوپ و آش جذابیت بیشتری دارد. اینکه تا عمق استخوان‌هایتان گرم بشود و تمام اندام‌ها از انقباض سرما در بیایند عالی است! پس سوپ را نباید به هیچ صورتی از دست داد! سوپ گشنیز یکی از خوش‌بوترین سوپ‌های ایرانی است! شما گشنیز را تصور کن چقدر ملیح و دوست داشتنی است، حالا در سوپ جولان بدهد! چه شود؟! به قطع و یقین یک خوراکی حال‌خوب‌کن برای همه وعده‌های غذایی خواهد بود! به استثنای صبحانه البته که عاشقان سوپ را اگر رها کنی حاضر هستند هر صبح نیز سوپ میل کنند! مواد...


یادداشتی بر فیلم کوتاه «سوپ خروس»؛ گویا در عین سادگی

فیلم کوتاه «سوپ خروس» با اینکه فیلم‌کوتاهی است اما در همان چند دقیقه مخاطبش را خوب همراه می‌کند و او را نگران پسرک و دلبستگی‌اش به خروس می‌کند. به گزارش ایمنا، فیلم کوتاه «سوپ خروس» ساخته هادی کیانی فلاورجانی با همدلی و شیطنت‌های کودکانه به سراغ مخاطب می‌آید؛ قاب ابتدایی فیلم با خانه‌های سنتی که در ذهن همه ما هست شروع می‌شود و در ادامه فیلم در روستایی می‌گذرد وبا تصمیم پیرزنی آغاز می‌شود که از خروسش بخاطر اینکه مرغش را دزدیده‌ اند ناامید شده و قصد دارد او را سر ببرد. هادی کیانی فلاورجانی شیوه روایت‌گری‌اش را خطی، ساده و روان انتخاب کرده و همین ویژگی اثر او را دلپذیر کرده؛ او دیالوگ‌ها را کم و بیشتر از زبان...


آموزش پخت ۱۰ مدل سوپ گرم مخصوص پاییز

سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. در این مطلب با آموزش ده مدل سوپ خوشمزه و متنوع همراه ما باشید. ۱ـ سوپ جو با زرشک مواد لازم جو پرک: نصف لیوان گوجه فرنگی: ۴ عدد پیاز: ۲ عدد هویج: ۱ عدد سیب زمینی...


شبی که عطر نارنج برای حاج‌حسین همدانی آزاردهنده بود

به گزارش خبرنگار حماسه و مقاومت خبرگزاری فارس، امروز هشتمین سالروز شهادت سردار شهید «حاج حسین همدانی» است. فرمانده‌ای که از پایه‌گذاران سپاه پاسداران انقلاب اسلامی و تا آخرین روز در جبهه‌های جنگ تحمیلی رژیم بعث عراق علیه ایران ایستاد. بعد از هشت سال دفاع مقدس هم مسئولیت‌های متعددی در سپاه و بسیج از جمله فرماندهی سپاه حضرت محمد رسول الله (ص) تهران بزرگ را بر عهده گرفت. زمانی هم که تروریست‌های تکفیری سوریه را به خاک و خون می‌کشیدند، راهی سوریه شد و سرانجام سردار  در ۱۶ مهر ماه سال ۹۴  در حین انجام مأموریت  به شهادت رسید. کتاب «خداحافظ سالار» روایت همسر شهید حاج حسین همدانی است که در بخشی از کتاب به حضور این شهید با خانواده...


طرز تهیه سوپ جوجه برای تقویت کودک و بزرگسالان

طرز تهیه سوپ جوجه را بیشتر به عنوان سوپی برای درمان سرماخوردگی و تقویت کودک آموزش میدهند. سوپ جوجه خروس یا سوپ جوجه محلی برای تقویت نوزاد و یا درمان سرماخوردگی، یکی از سوپ‌های مقوی است که به شیوه‌های مختلف طبخ و آماده می‌شود که ما هم در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه سوپ جوجه برای سرماخوردگی را برایتان در نظر گرفته ایم که به دلیل داشتن ذرت تازه، سرشار از ویتامین هاست. مواد لازم برای سوپ جوجه و ذرت سینه بدون استخوان یا ران مرغ: به مقدار لازمذرت شیری: ۴ عددآب جوجه کم نمک: مقداریفلفل دلمه‌ای تکه شده: ۱ عددسیب زمینی تکه شده: ۱ فنجانفلفل قرمز خرد شده: به دلخواهشیر: یک فنجاننمک و فلفل سیاه: به مقدار...


کباب کردن بره کامل و پخت سوپ گوشت توسط دختر روستایی چینی (فیلم)

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:فرادید کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: کباب کردن 28 بلدرچین و آناناس روی ذغال توسط آشپز مشهور روسی (فیلم) کباب کردن متفاوت 22 مرغ توسط خانواده آذربایجانی (فیلم) کباب کردن گوسفندهای بزرگ توسط آشپز مشهور استانبولی (فیلم)


آموزش پخت ۱۰ مدل سوپ گرم و خوشمزه مخصوص فصل پاییز

با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا شما می‌توانید پخت سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرادید، سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. در این مطلب با...


سوپ کدو حلوایی یک غذای خوشمزه پاییزی! امتحانش کن!

با رسیدن به فصل پاییز کدوحلوایی‌های نارنجی همه جا خودنمایی می‌کنند. در ابعاد مختلف، ولی با طعمی یکسان شما را به خود جذب خواهند کرد! کدو حلوایی را چقدر در سبد غذاییتان جا داده‌اید؟ اصلا تا به حال با آن سوپ، خورش، پلو یا دسر درست کرده‌اید؟ کیک هم این وسط از قلم نیفتد! تمام خوراکی‌هایی که با این کدو درست می‌شود خوشمزه هستند. به گزارش راهنماتو، یک سوپ کدوحلوایی تنوری فوق‌العاده آسان برایتان داریم که اگر آن را درست کنید و بخورید تا فصلش است فریزرتان را پر می‌کنید از کدو حلوایی! اغراق نیست، واقعیت است! همین سوپ در رستوران‌ها با قیمت‌های خاص و عجیبی ارائه می‌شود. پس از آن چشم نپوشید و دست به کار شوید! مواد لازم:...


اشتباه بزرگ لئوناردو داوینچی

در طول قرن‌ها، لئوناردو داوینچی، مخترع، محقق و هنرمند سرشناس ایتالیایی، به خاطر طراحی‌های متناسب و دقیقش مورد تمجید و ستایش قرار می‌گرفت. او یک قرن قبل از نیوتن، شباهت‌های گرانش و شتاب را درک کرده بود. اما حالا با انجام بررسی‌های دقیق‌تر به نظر می‌رسد که یکی از قوانینی که داوینچی برای توضیح نحوه رشد درختان مطرح کرده بود، با واقعیت تطابق ندارد.   داوینچی از بیرون به درختان می‌نگریست و از داخل ساقه‌های بلندی که در آن آب در لوله‌های داخلی به نام آوند چوبی مکیده می‌شوند، بی‌خبر بود؛ چرا که آب از طریق برگ‌های بالایی درختان تبخیر می‌شود.   این دانشمند ایتالیایی با ترسیم طرح‌هایی از درختان در دفترهایش به این جمع‌بندی رسیده بود که ضخامت شاخه...


اشتباه بزرگ لئوناردو داوینچی ؛ نتیجه تحقیق دو دانشمند جوان

در طول قرن‌ها، لئوناردو داوینچی، مخترع، محقق و هنرمند سرشناس ایتالیایی، به خاطر طراحی‌های متناسب و دقیقش مورد تمجید و ستایش قرار می‌گرفت. او یک قرن قبل از نیوتن، شباهت‌های گرانش و شتاب را درک کرده بود. اما حالا با انجام بررسی‌های دقیق‌تر به نظر می‌رسد که یکی از قوانینی که داوینچی برای توضیح نحوه رشد درختان مطرح کرده بود، با واقعیت تطابق ندارد.   داوینچی از بیرون به درختان می‌نگریست و از داخل ساقه‌های بلندی که در آن آب در لوله‌های داخلی به نام آوند چوبی مکیده می‌شوند، بی‌خبر بود؛ چرا که آب از طریق برگ‌های بالایی درختان تبخیر می‌شود.   این دانشمند ایتالیایی با ترسیم طرح‌هایی از درختان در دفترهایش به این جمع‌بندی رسیده بود که ضخامت شاخه...


اشتباه بزرگ لئوناردو داوینچی درباره درخت‌ها

داوینچی از بیرون به درختان می‌نگریست و از داخل ساقه‌های بلندی که در آن آب در لوله‌های داخلی به نام آوند چوبی مکیده می‌شوند، بی‌خبر بود؛ چرا که آب از طریق برگ‌های بالایی درختان تبخیر می‌شود. این دانشمند ایتالیایی با ترسیم طرح‌هایی از درختان در دفترهایش به این جمع‌بندی رسیده بود که ضخامت شاخه درخت یا تنه آن، با ضخامت مجموع تمام اندام‌هایی که از آن منشعب می‌شوند، برابر است. یک قانون اشتباه این شاید ایده خوبی برای هنرمندان تازه کار باشد. اما دانشمندان از آن زمان تاکنون بار‌ها نشان داده‌اند که ارتباطی که داوینچی به توصیف آن پرداخته، ممکن است به خوبی نحوه مقاومت درختان در برابر خرد شدن در برابر باد را توجیه کند، ولی براساس مطالعه...


شام چی بپزم ؟ | لیست انواع غذا برای شام ؛ این غذاها ساده و ارزان هستند | بهترین زمان خوردن شام چه موقع است ؟

به گزارش همشهری آنلاین، همه ما علاوه بر اینکه هنگام ناهار درست کردن به سوال چی برای ناهار درست کنم؟ برمی‌خوریم برای شام نیز سوال « شام چی بپزم؟ » نیز ذهنمان را درگیر می‌کند. اما با خواندن این مطلب دیگر نگران سوال برای « شام چی بپزم » نباشید! در مطلب لیست غذا برای شام، شما را با غذای ساده برای شام به همراه لیست کاملی از انواع سالادهای رژیمی آشنا می‌کنیم. همچنین لیست غذای شام، لیست کاملی از غذاهای ساده و مقوی و به طبع سریع است که به‌راحتی می‌توانید برای شام درست کنید. بهترین لیست غذا برای شام درست کردن سالاد و غذاهای رژیمی و سبک است. ما در اینجا شما را با چند نوع غذای ساده...


۱۰ خوراکی موثر برای درمان فوری سرماخوردگی

در حالی که تحقیقات انجام شده غذای خاصی را به عنوان درمان نهایی پیدا نکرده است، به نظر می‌رسد برخی از مواد غذایی وجود دارند که بر نحوه پاسخ بدن شما به عفونت‌ها تأثیر می‌گذارند. با ادغام غذا‌های غنی از ویتامین و آنتی اکسیدان در رژیم غذایی خود، می‌توانید طول بیماری را کاهش داده و امکان مبارزه بهتر به سیستم ایمنی رادرمقابل بیماری را فراهم می‌کنید. بادام‌ها که بادام به طور مستقیم با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه می‌کنند. مقاله‌ای در سال ۲۰۱۰ کشف کرد که پوست بادام توانایی گلبول‌های سفید را برای تشخیص عفونت‌ها و افزایش دفاع در برابر عفونت‌ها بهبود می‌بخشد. خوردن منظم بادام می‌تواند به طور کامل از سرماخوردگی جلوگیری کند و خوردن آن در هنگام بیماری مدت...


خوراکی‌هایی که سرماخوردگی را فوری درمان می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز : با ادغام غذاهای غنی از ویتامین و آنتی اکسیدان در رژیم غذایی خود، می توانید طول بیماری را کاهش داده و امکان مبارزه بهتر به سیستم ایمنی رادرمقابل بیماری را فراهم می کنید. بادام ها که بادام به طور مستقیم با سرماخوردگی و آنفولانزا مبارزه می کنند. مقاله ای در سال ۲۰۱۰ کشف کرد که پوست بادام توانایی گلبول های سفید را برای تشخیص عفونت ها و افزایش دفاع در برابر عفونت ها بهبود می بخشد. خوردن منظم بادام می‌تواند به طور کامل از سرماخوردگی جلوگیری کند و خوردن آن در هنگام بیماری مدت زمان آن را کوتاه می‌کند. حریره بادام خوراکی خوشمزه ای است که در ایام بیماری می توانید از آن لذت ببرید. این خوراکی علاوه...


درمان خلط گلو با چند دمنوش گیاهی خانگی

درمان خلط گلو در خانه و تنها با انجام چند روش ساده امکان پذیر است.در این مطلب از پارس نیوز شما با چند دمنوش گیاهی برای درمان خلط گلو آشنا میشوید. درمان فوری خلط پشت حلق کار غیر ممکنی نیست. خلط یا مخاط ماده ای طبیعی و لغزنده است که توسط بسیاری از بافت های غشایی در بدن تولید می شود و برای عملکرد بدن ضروری است و به عنوان یک لایه محافظ و مرطوب عمل می کند تا از خشک شدن اندام های حیاتی جلوگیری شود. مخاط نیز به عنوان دامی برای محرک ها مانند گرد و غبار، دود و یا باکتری ها عمل می کند. این گروه حاوی آنتی بادی و آنزیم هایی برای کشتن باکتری ها است تا به مبارزه با...


قصه دختران خانه‌ کوچک

خبرگزاری فارس_تبریز؛ کتایون حمیدی: اسمت چی بود؟ آهان گفتی سارا! می‌دونی سارا، من یک فرشته خدا هستم که به این دنیا آمدم تا همه با دیدن من اسم خدا را به زبان بیاورند! به خدا باور کن راست می‌گم. کنار هم روی زمین نشسته بودیم، خیره نگاهش می‌کردم و او داشت از همه چیز برایم تعریف می‌کرد! خیلی از داستان‌هایش برایم تکراری بود و  قبلا هم گفته بود  مثلا بازهم از آن نامادری‌اش می‌گفت که مدام با پشه‌کش به سر و صورتش می‌زد، یا آن روزی که از روی پله دهم خانه هُلش داده بود و دست و پایش  شکسته بود!  از مرضیه خانم، همسایه مهربانش هم دوباره یاد کرد که چطور همچنان تو دلش مونده براش یک چارقد سرخابی...


درمان سریع خلط گلو با این دمنوش گیاهی

درمان فوری خلط پشت حلق کار غیر ممکنی نیست. خلط یا مخاط ماده‌ای طبیعی و لغزنده است که توسط بسیاری از بافت‌های غشایی در بدن تولید می‌شود و برای عملکرد بدن ضروری است و به عنوان یک لایه محافظ و مرطوب عمل می‌کند تا از خشک شدن اندام‌های حیاتی جلوگیری شود. مخاط نیز به عنوان دامی برای محرک‌ها مانند گرد و غبار، دود و یا باکتری‌ها عمل می‌کند. به گزارش نمناک، این گروه حاوی آنتی بادی و آنزیم‌هایی برای کشتن باکتری‌ها است تا به مبارزه با عفونت‌ها کمک کند. بدن مقدار زیادی خلط تولید می‌کند - حدود ۱ تا ۱.۵ لیتر در روز و ما متوجه همه خلط‌ها نمی‌شویم مگر اینکه تولید آن افزایش یابد یا کیفیت مخاط تغییر کرده...


“سوپ گل کلم”، پیش غذایی آسان و مقوی با طعمی لذیذ

سوپ گل کلم یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می تواند به عنوان یک شام کامل هم باشد. به گزارش وقت صبح، سوپ گل کلم غذایی بسیار مقوی و سالم است که می توانید آن را برای وعده افطار هم استفاده کنید و از غذایی سبک و خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم: ۸۰ گرم جو پوست کنده ۲۰۰ گرم گل کلم ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ ۲ الی ۳ عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم . حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که...


این ۳ خوراکی قاتل بوی بد دهان است

قرص‌های مکمل حاوی پروبیوتیک و باکتری‌های موجود در غذا‌های تخمیر شده مانند ماست، نان خمیر ترش و سوپ میسو می‌توانند پلاک‌های مسبب بوی بد دهان و دندان را پاک کنند. محققان دانشگاه سی چوآن به بررسی این موضوع پرداختند که آیا پروبیوتیک‌ها {در ماست، نان خمیر ترش و سوپ میسو} می‌توانند پروتئین‌های مسئول بوی بد را مانند باکتری‎های بد دفع کنند. ترکیبات سولفوریک فرار عامل اصلی بوی بد دهان هستند و زمانی اتفاق می‌افتد که باکتری‌هایی که روی سطح زبان زندگی می‌کنند خیلی سریع پروتئین‌ها را تجزیه کرده و ماده شیمیایی بدبو ایجاد می‌کنند.


طب سنتی/ معرفی یک دمنوش گیاهی خانگی ساده برای درمان سریع خلط گلو

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، درمان فوری خلط پشت حلق کار غیر ممکنی نیست. خلط یا مخاط ماده ای طبیعی و لغزنده است که توسط بسیاری از بافت های غشایی در بدن تولید می شود و برای عملکرد بدن ضروری است و به عنوان یک لایه محافظ و مرطوب عمل می کند تا از خشک شدن اندام های حیاتی جلوگیری شود. بیشتر بخوانید: طب سنتی / چلغوز یک آجیل گران و پر خاصیت مخاط نیز به عنوان دامی برای محرک ها مانند گرد و غبار، دود و یا باکتری ها عمل می کند. این گروه حاوی آنتی بادی و آنزیم هایی برای کشتن باکتری ها است تا به مبارزه با عفونت ها کمک کند. بدن مقدار زیادی خلط تولید می...


بخور نخور‌های زمانی که آنفولانزا داریم

افراد معمولا در بیماری‌هایی مثل آنفولانزا میل زیادی به غذا خوردن ندارند، اگرچه که مواد غذایی خاصی وجود دارد که می‌تواند به ریکاوری و بهبود این افراد کمک کند. هنگام ابتلا به بیماری آنفولانزا باید به اندازه کافی از غذا‌های مقوی و مایعات استفاده کرد تا بدن قوی و هیدراته شود و ریکاوری بعد از آنفولانزای او زودتر انجام شود. در این قسمت به شرح این که چه غذا‌هایی به شما کمک می‌کند و چه غذایی آسیب بیشتری به شما وارد می‌کند، خواهیم پرداخت: غذا‌هایی که به ریکاوری آنفولانزا کمک می‌کنند، شامل موارد زیر می‌باشند: - سوپ مرغ مطالعات نشان می‌دهد که مواد تشکیل دهنده سوپ مرغ باعث مبارزه با التهاب می‌شود و پاسخ‌های التهابی به بیماری را کاهش می‌دهد،...


طرز تهیه ۹ غذای رژیمی و خیلی خوشمزه با مرغ

اگر دوست دارید با انواع غذا‌ها و سالاد‌های رژیمی با گوشت مرغ آشنا شوید، ادامه این مطلب را بخوانید. این روز‌ها با سبک زندگی ماشینی و کم‌تحرکی، چاقی و اضافه وزن به یکی از مشکلات رایج بسیاری از افراد تبدیل شده است. یکی از مهم‌ترین راهکار‌های مبارزه با اضافه وزن غیر از ورزش، روی آوردن به خوردن غذا‌های سالم و کم‌کالری است. گوشت مرغ به ویژه سینه آن بهترین منبع پروتئینی برای گنجاندن در غذا‌های رژیمی و کم‌کالری است، زیرا چربی پایین و پروتئین بالایی دارد. همچنین پروتئین موجود در گوشت مرغ به حفظ تراکم استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند. البته بخش‌هایی از مرغ مانند بال و گردن آن دارای چربی بالایی هستند و بهتر است تا...


وحشت کاربران از نحوه ساخت ریمل! / «این یک سوپ شیمیایی جهنمی است!»

فرارو- زنان هزاران سال است که مژه‌های خود را با ریمل تقویت می‌کنند. پیشینه استفاده از ریمل به سه هزار سال پیش از میلاد مسیح در مصر باستان باز می‌گردد. این مخلوط از عنصر بسیار شکننده، گدازه پذیر و بلوری آنتیموان چربی حیوانی و دوده ساخته شده بود و حتی مردان نیز از آن استفاده می‌کردند. این مخلوط سپس تا عصر ویکتوریا پیش رفت و سرانجام در سال ۱۹۱۷ میلادی زمانی که "یوجین ریمل" در لندن در بریتانیا اولین ریمل بسته بندی شده را ساخت به عنوان یک اختراع به ثبت رسید. به گزارش فرارو به نقل از دیلی میل، امروزه ریمل یکی از لوازم آرایشی روزمره قلمداد می‌شود و فرمول‌های مختلفی برای آن امتحان و آزمایش شده است. با...


(ویدئو) سرو تماشایی سوپ کله پاچه و سیرابی در خیابان های گوانگژو چین

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


پیشتر در توالت‌های عمومی می‌خوابیدم و با یک کاسه سوپ در روز زنده می‌ماندم؛ اکنون یک میلیونر هستم

فرارو- این میلیونر ترک تبار مقیم بریتانیا اکنون صاحب رستوران‌هایی در منطقه اعیان نشین می‌فر و خیابان سنت کریستوفر در مرکز لندن است و در حال آماده شدن برای افتتاح سومین رستوران خود در کنار استیک هاوس (سوفرا استیک) و رستوران عرضه ماهی (سوفرا بالیک) در پایتخت بریتانیا می‌باشد. به گزارش فرارو به نقل از دیلی میل، این سرآشپز که در روستایی در تومات در مشال ترکیه متولد شد می‌گوید دوران کودکی سختی را پشت سر گذاشته است. او در سال ۱۹۷۵ میلادی در سن ۲۱ سالگی سفری پنج روزه را با اتوبوس به لندن برای یادگیری زبان انگلیسی آغاز کرد به این امید که رویای خود را برای داشتن یک رستوران محقق سازد. او در طول مدتی که در...


چند ترفند ساده برای جلوگیری از سر رفتن غذاهای آبدار

معمولا سوپ و غذا‌هایی مانند خوراک لوبیا که آب دارند، بعد از جوش آمدن سر می‌روند و اگر حواستان نباشد، روی اجاق گاز می‌ریزد و ناچارید به سختی آثار سر رفتگی را از روی اجاق گاز پاک کنید. برای جلوگیری از این مشکل یک راهکار ساده وجود دارد. کافی است روی یک دستمال کاغذی کمی روغن زیتون یا روغن مایع بریزید؛ سپس دستمال روغنی را دورتادور لبه قابلمه بکشید تا کاملا چرب شود. در این صورت دیگر سوپ یا غذای آبدار شما سر نمی‌رود. منبع: فرادید باشگاه خبرنگاران جوان وب‌گردی وبگردی


طعنه تند و تیز یک روزنامه عبری به وزیر دارایی تل‌آویو

روزنامه عبری هاآرتص با رسم کاریکاتوری کوبنده و طعنه‌آمیز وزیر دارایی رژیم صهیونیستی را به باد انتقاد گرفت. به گزارش ایسنا، روزنامه عبری هاآرتص با رسم کاریکاتوری طعنه‌آمیز و کوبنده و دستکاری شباهت‌های زبانی میان کلمات انگلیسی، بتسئلیل اسموتریچ، وزیر دارایی رژیم صهیونیستی را به نازیسم متهم کرد. این کاریکاتور، وزیر را در کیوسکی نشان می‌دهد که فقط به یهودیان سوپ می‌فروشد و زمانیکه زوج عرب درخواست آن را دارند (به انگلیسی) می‌گوید: برای شما سوپ نیست و در پس‌زمینه تابلویی آویزان است که عبارت روی آن طعنه‌ای به نازی بودن وی دارد. بعد از اعلام تصمیم نژادپرستانه اسموتریچ مبنی بر بلوکه کردن بودجه‌های اختصاص یافته به مناطق عرب‌نشین اراضی اشغالی با طرح این ادعا که جنایتکاران بر این اموال...


جلوگیری از سر رفتن سوپ و غذاهای آبدار با این ترفند

دانستن برخی فوت و فن‌ها و ترفندهای مربوط‌ به آشپزی و مواد غذایی موجب می‌شود تا بتوانید خیلی راحت تر و با صرف زمان کمتر آشپزی کنید. در این مطلب ترفندی برای جلوگیری از سر رفتن سوپ و غذاهای آبدار آموزش داده‌ایم. معمولا سوپ و غذاهایی مانند خوراک لوبیا که آب دارند، بعد از جوش آمدن سر می‌روند و اگر حواستان نباشد، روی اجاق گاز می‌ریزد و ناچارید به سختی آثار سر رفتگی را از روی اجاق گاز پاک کنید. برای جلوگیری از این مشکل یک راهکار ساده وجود دارد. کافی است روی یک دستمال کاغذی کمی روغن زیتون یا روغن مایع بریزید؛ سپس دستمال روغنی را دورتادور لبه قابلمه بکشید تا کاملا چرب شود. در این صورت دیگر سوپ...


چیکار کنیم سوپ سر نرود؟ | ترفند جلوگیری از سر رفتن سوپ و غذاهای آبدار

به گزارش همشهری آنلاین، معمولا سوپ و غذاهایی مانند خوراک لوبیا که آب دارند، بعد از جوش آمدن سر می‌روند و اگر حواستان نباشد، روی اجاق گاز می‌ریزد و ناچارید به سختی آثار سر رفتگی را از روی اجاق گاز پاک کنید. برای جلوگیری از این مشکل یک راهکار ساده وجود دارد. کافی است روی یک دستمال کاغذی کمی روغن زیتون یا روغن مایع بریزید؛ سپس دستمال روغنی را دورتادور لبه قابلمه بکشید تا کاملا چرب شود. در این صورت دیگر سوپ یا غذای آبدار شما سر نمی‌رود. منبع: فرادید کد خبر 779284 برچسب‌ها مهارت‌ها فوت‌ و فن آشپزی توصیه‌ها و آداب خبر مهم


راه‌های برطرف کردن سریع گرفتگی بینی

گرفتگی بینی در طول روز باعث احساس بد می‌شود و خواب شما را در شب مختل کند. این گرفتگی می‌تواند ناشی از آلرژی، هوای خشک، سرماخوردگی یا آنفولانزا باشد، درمان‌های خانگی و داروهای بدون نسخه وجود دارند که می‌توانند به سرعت تنفس شما را آسان‌تر کنند.  به گزارش برنا؛ تقریباً در همه موارد احتقان بینی، علت اصلی این احساس گرفتگی التهابی است، که باعث تورم بافت‌های مجاری بینی می‌شود. ضد‌احتقان‌های دهان و بینی با کوچک کردن رگ‌های خونی متورم در بینی کار می‌کنند و ضداحتقان‌های بینی سریع‌ترین تسکین را ارائه می‌دهند.  با این حال آنها یک اشکال عمده دارند، اسپری‌های بینی را می‌توان فقط برای مدت کوتاهی به دلیل اثر برگشتی استفاده کرد. معمولاً داروهای ضد‌احتقان بینی نباید بیش...


این سوپ چهار فصل شما را لاغر می‌کند

کرفس از جمله سبزیجات خوش‌طعم پرخاصیت است که در فصول مختلف سال یافت می‌شود. اگر اهل سوپ هستید، حالا که هوا گرم است، اما سوپ و آش همچنان می‌چسبد، سوپ جو را با طعم کرفس بپزید. مواد لازم ۶ عدد ساقه کرفسیک پیمانه جو۲ ق‌س برنج۲ پیمانه آب مرغبه مقدار لازم آببه مقدار لازم نمک و فلفلبه مقدار لازم آبلیمو ۱. جو را شسته، به مدت یک ساعت در مقداری آب خیس کنید. ۲. ساقه‌های نازک‌تر کرفس را جدا کرده و خوب بشویید. برگ‌ها را جدا کنید و ساقه‌ها را به صورت نگینی ریز کنید. مقداری از برگ‌های کرفس را خرد کرده و انواع جوان‌تر و نازک‌تر را هم برای تزئین سوپ (هنگام سرو کردن) استفاده کنید. ۳. برنج‌ها را...


می‌گن آی کیو در حد جلبک اما گیاه مفیدی که از سوپ تا کود استفاده می‌شود/ راهکاری برای کمک به محیط زیست (فیلم)

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی جلبک دریایی همواره  غذای اصلی مردم ژاپن بوده است اما اینک این موجود لزج، بزرگ و دریایی به دلیل پتانسیل های محیط زیستی توجه جهانی را به خود جلب کرده است.   به گزارش عصرایران یه نقل از خبرگزاری فرانسه، تحقیقات جدید حکایت از کاربردهای جدید جلبک دریایی در جهان دارد.   براساس مطالعات جلبک های باعث جذب کربن و کاهش تولید متان در میان گاوها و احشام می‌شوند و همین موضوع باعث شده تا بسیاری از کشورها به دنبال جلبک دریایی آسیایی باشند. به گفته بسیاری از کارشناسان این جلبک ها به کاهش آلایندگی صنایع مختلف کمک می‌کند. "ریوچی کیگاوا" ماهیگر ژاپنی پروژه ای را برای جمع آوری این محصول به منظور کاهش آلایندگی...


۹ غذای کم‌کالری که باید در رژیم غذایی خود قرار دهید

در این مقاله قصد داریم چند مورد از غذاهای سالم کم‌کالری و در عین حال، سیرکننده را به شما معرفی کنیم. در ادامه با ما همراه باشید. نخود نخود علاوه بر اینکه کالری کمی دارد به دلیل داشتن مقدار زیاد ویتامین، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی مفید، مزایای متعددی برای سلامتی دارد. شما می‌توانید با بررسی قیمت نخود آن را به‌صورت کیلویی، عمده یا فله از طریق خرید اینترنتی یا خرید حضوری تهیه کنید. از میان مزایای این ماده غذایی می‌توان به مراقبت از سلامت چشم‌ها، حفاظت از سلامت دستگاه گوارش، خواص ضدالتهابی، کنترل قند خون و کمک به سلامت قلب اشاره کرد. یک‌دوم فنجان نخود سبز حاوی ۵۹ کالری، ۴ گرم پروتئین، ۱۲ گرم کربوهیدرات، ۴...


میوه‌ای کوچک که ریه هایتان را تقویت می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : علیرضا یارقلی متخصص طب ایرانی با بیان اینکه صرفاً مصرف غذا‌های گرم باعث بالا رفتن مقاومت بدن نمی‌شود، اظهار داشت: به طور مثال مصرف عناب باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و ریه خواهد شد، اما طبع این میوه سرد و خشک است به همین دلیل نمی‌توان قانون کلی را برای مصرف گرمی‌جات یا سردی‌جات تعیین کرد. وی ادامه داد: به طور کلی برای تقویت قوای عمومی بدن توصیه شده که غالباً غذای گرم استفاده شود یعنی اگر عناب استفاده می‌کنیم در کنار آن از آویشن نیز استفاده کنیم تا از این طریق بتوانیم سیستم ایمنی بدن را تقویت کنیم. یارقلی با اشاره به اینکه خواب مناسب و تماشای فیلم و تصاویر انرژی‌بخش و خواندن کتاب‌های با مضامین مثبت...


سوپ رژیمی خیار مخصوص روز‌های گرم تابستان

فصول گرم سال در کنار مزیت‌هایی که دارند می‌توانند باعث گرمازدگی یا بی میلی به غذا‌های گرم شوند؛ خیار یک ماده غذایی مفید در تابستان است. سوپ خیار سرد برای فصل تابستان عالی است. سوپی خامه‌ای، خنک، سبک و با طراوت که می‌تواند یک پیش غذای خوشمزه و مغذی باشد؛ اما یک غذایی رژیمی مناسب نیز است. خیار منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و فیبر غذایی است. برای کاهش فشار خون و در نتیجه کاهش خطر بیماری‌های قلبی نیز تأیید شده است. تحقیقات ثابت کرده اند مصرف منظم آب خیار در کاهش فشار خون در افراد مسن مبتلا به فشار خون مفید بوده است. خیار به دلیل خاصیت سیر کنندگی که دارد، می‌تواند یک سوپ رژیمی مناسب باشد. اگر به...


سوپ رژیمی خیار مخصوص روزهای گرم تابستان

سوپ خیار سرد برای فصل تابستان عالی است. سوپی خامه‌ای، خنک، سبک و با طراوت که می‌تواند یک پیش غذای خوشمزه و مغذی باشد؛ اما یک غذایی رژیمی مناسب نیز است. خیار منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم و فیبر غذایی است. برای کاهش فشار خون و در نتیجه کاهش خطر بیماری‌های قلبی نیز تأیید شده است. تحقیقات ثابت کرده اند مصرف منظم آب خیار در کاهش فشار خون در افراد مسن مبتلا به فشار خون مفید بوده است. خیار به دلیل خاصیت سیر کنندگی که دارد، می‌تواند یک سوپ رژیمی مناسب باشد. اگر به دلیل گرمای هوا میل به خوردن غذایی نداشتید، این سوپ از افت فشار در شما جلوگیری می‌کند. مواد لازم برای سوپ خیار: خیار ماست یونانی...


(تصاویر) ظاهر وحشتناک یک کاسه سوپ در تایوان!

یک رستوران عرضه کننده رامن (نوعی سوپ رشته) در تایوان به عنوان امضای جدید این غذای خود، یک ایزوپود (جورپا) بزرگ را همراه با آن سرو می‌کند. به گزارش عصر ایران، به گفته رستوران رامن بوی، این ایزوپود پس از بخارپز شدن طعمی شبیه خرچنگ و لابستر دارد. این جانور آبزی به طور معمول در عمق ۵۰۰ متری و بیشتر در کف اقیانوس زندگی می‌کند. هر کاسه از این سوپ رامن حدود ۴۸ دلار آمریکا قیمت دارد و ایزوپود به شکل اصلی خود همراه با پوسته و شاخک‌ها روی کاسه قرار می‌گیرد.


سئول ادعای بورل درمورد گفت‌وگو برای ارسال تسلیحات به اوکراین را رد کرد

وزارت دفاع کره جنوبی امروز (یکشنبه) به خبرنگاران گفت، «لی جونگ سوپ» وزیر دفاع کره جنوبی هرگز درباره ارسال مهمات به اوکراین با «جوزپ بورل» مسئول سیاست خارجی اتحادیه اروپا صحبت نکرده است. به گزارش راشاتودی، این موضوع به توئیت حذف شده بورل اشاره می‌کند که می‌گوید او در حاشیه نشست امنیتی «شانگری-لا» در سنگاپور «یک ملاقات خوب» با «لی» داشته است.  بورل در توییت خود نوشته بود در ادامه تحریکات کره شمالی، با وزیر دفاع کره جنوبی هشدار مشترک داده و درباره نیاز‌های اوکراین به مهمات بحث کرده است. با این حال وزارت دفاع کره جنوبی با این بیانیه مخالفت کرد و مدعی شد «صحت ندارد» که «لی جونگ سوپ» و «بورل» بحثی در مورد حمایت از ارسال...


سئول ادعای بورل درمورد گفت‌وگو برای تسلیحات به اوکراین را رد کرد

وزارت دفاع کره جنوبی امروز (یکشنبه) به خبرنگاران گفت، «لی جونگ سوپ» وزیر دفاع کره جنوبی هرگز درباره ارسال مهمات به اوکراین با «جوزپ بورل» مسئول سیاست خارجی اتحادیه اروپا صحبت نکرده است. به گزارش راشاتودی، این موضوع به توئیت حذف شده بورل اشاره می‌کند که می‌گوید او در حاشیه نشست امنیتی «شانگری-لا» در سنگاپور «یک ملاقات خوب» با «لی» داشته است.  بورل در توییت خود نوشته بود در ادامه تحریکات کره شمالی، با وزیر دفاع کره جنوبی هشدار مشترک داده و درباره نیاز‌های اوکراین به مهمات بحث کرده است. با این حال وزارت دفاع کره جنوبی با این بیانیه مخالفت کرد و مدعی شد «صحت ندارد» که «لی جونگ سوپ» و «بورل» بحثی در مورد حمایت از ارسال...


خوردن این «ابرسوپ» دیابت را متوقف می‌کند

یک کاسه سوپ که یک بار در هفته خوردن آن بتواند سطح قند خون را پایین نگه دارد و شاید خیال واهی به نظر برسد، اما این رژیم غذایی برای مشتریانش واقعیت است نه خواب خیال! به گزارش اسمارتر فود (Smarter Food)، راز این غذا، در یک نوع خاص بروکلی است که نخستین بار به صورت وحشی در سیسیلی توسط دانشمندی به نام پروفسور ریچارد میتن پرورش یافت. پس از سال‌ها تحقیق و پرورش گیاه، نوع جدیدی از بروکلی به نام GRextra رشد یافت که در اسکاتلند از آن برای تهیه سوپ استفاده می‌شود. سبزیجات صلیبی (بخشی از خانواده کلم که شامل بروکلی، گل کلم، کلم فندقی و کلم‌پیچ می‌شود) به صورت طبیعی دارای ترکیبی به نام گلوکورافانین است. زمانی...


(ویدئو) عرضه سوپ با حضور موجودی عجیب و ترسناک!

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی عرضه سوپ با حضور موجود بیگانه! فرارو- یک نودل فروشی در تایپه اقدام به عرضه محدود غذای رامن (غذای ملی ژاپن) کرده که روی آن جانوری ترسناک و غول پیکر قرار داده شده است. به گزارش فرارو، این جانور که جورپای بزرگ است از نظر کاربران به یک موجود بیگانه تشبیه شده، مانند چیزی که در مجموعه «پیشتازان فضا» دیده می‌شود. این نودل فروشی در منطقه ژونگشان تایپه در پستی در صفحه رسمی خود در فیس بوک، این غذای محدود را با هیجان معرفی کرد. جورپای بزرگ ۱۴ پا معمولاً در ۵۰۰ متری (۱۶۴۰ فوت) یا بیشتر زیر سطح اقیانوس یافت می‌شوند و نمونه‌هایی که توسط این نودل فروشی تهیه شده اند از آب‌های اطراف...


می‌دانید فرق اسپاگتی، نودل، پاستا، پنه، فتوچینی و... چیست؟

همشهری آنلاین: اصل و نسب این غذا به کشور ایتالیا برمی‌گردد اما امروزه همه مردم با این رشته‌های کوچک و بزرگ به خوبی آشنایی دارند و در سراسر دنیا حدود ۱۵۰ نوع پاستا در شکل و اندازه‌های مختلف دیده می‌شود. در ایران هم نمونه‌های خوب و با کیفیتی از این محصول با قیمت مناسب وجود دارند. آنها را فراموش نکنید.   غذایی کامل و اقتصادی اگر می‌خواهید یک غذای کامل و اقتصادی نوش‌جان کنید که رنگ و لعاب خوبی دارد ماکارونی (اسپاگتی) بهترین انتخاب است. یک بسته ماکارونی ۷۰۰ گرمی حدود ۷۰۰ تا ۸۰۰ تومان قیمت دارد. نصف این مقدار به همراه گوشت قرمز و سبزیجات تازه مانند فلفل‌دلمه‌ای، ذرت و قارچ برای یک خانواده چهار تا شش نفره کافی...


با یک کاسه سوپ سبز، طبیعت را روی میز شام‌تان بیاورید

همشهری آنلاین: اسکاتلندی‌ها علاقه خاصی به این سوپ‌دارندو در فصل زمستان آن را زیاد می‌پزند. ۱. آووکادوها را نصف کرده و هسته‌های داخل آنها را خارج کنید و سپس پوستشان را بکنید و گوشت آووکادوها را به قطعات کوچک ببرید. قابلمه مناسبی آماده کنید و روغن زیتون را همراه با پیازهای خرد شده در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده و تفت دهید. ۲. اسفناج را هم بشویید و خرد کنید سپس اسفناج خرد شده را به پیاز داغ اضافه کرده و ۲ دقیقه تفت دهید. در قابلمه را بگذارید و حرارت را زیادتر کنید و ۳ دقیقه دیگر حرارت دهید. آب مرغ را اضافه کنید و مدت ۱۰ دقیقه بگذارید بجوشد. ۳. سیر و آووکادو را...


میگو پلو یکی از محبوب‌ترین غذاها بین ایرانی‌هاست | همه فوت و فن تهیه یک میگو پلوی خوشمزه

 همشهری آنلاین: وقتی میهمان جنوبی‌های خونگرم می شوید احتمال اینکه یکی از غذاهایی که برایتان تهیه می کنند یکی از انواع میگو پلوهاست که در هر شهر و استان بستگی به نوع ذائقه خودشان هنگام تهیه این خوردنی مقوی و خوشمزه سلایق مختلفی به خرج می دهند. مواد لازم:  - دو پیمانه برنج پخته  - یک دوم پیمانه میگوی ریز، آب‌پز شده  - یک عدد تخم‌مرغ  - چهار عدد لوبیا سبز پخته، خردشده  - سه قاشق سوپ‌خوری گوجه‌فرنگی ریز خرد شده، به صورت نگینی  - سه قاشق سوپ‌خوری پیاز ریز خرد شده، ‌به صورت نگینی  - سه قاشق سوپ‌خوری روغن مایع  طرز تهیه: روغن را در تابه‌ای داغ کنید. میگو را در آن بریزید. به مدت یک تا دو دقیقه...


با آشپزهای معروف دنیا و غذاهایشان آشنا شویم | سارا مولتون، آشپزی با سبک ساده و خانگی

همشهری آنلاین: او از سال ۱۹۷۴ میلادی پس از اخذ مدرک دانشگاهی خود در انجمن آشپزان‌ آمریکا عضو شد و از همان زمان پس از ارائه پایان‌نامه در زمینه آشپزی محلی و خانگی به عنوان سرآشپز به جمع شبکه آشپزان پیوست و از سال ۱۹۹۳ میلادی رسما به عنوان سرآشپز مشغول به کار شد. پس از آن در مدرسه آشپزی به تدریس پرداخت و بالاخره سرآشپز بهترین رستوران‌های ایالات بوستون و نیویورک و یک رستوران فرانسوی شد. سارا مولتون همچنین یکی از بانیان طرح حمایت از زنان آشپز در انجمن آشپزان‌ آمریکا بوده است. او با ۲۳ سال تجربه آشپزی هم اکنون یکی از بهترین آشپزهای آمریکا به شمار می‌آید که صبح‌ها در شبکه ‌ای‌بی‌سی در برنامه آشپزی «صبح‌به‌خیر آمریکا» هم...


کسانی که مشکل گوارشی دارند این سوپ را درست کنند

همشهری آنلاین: این سوپ یک بافت خامه‌ای و لطیف دارد و برای کسانی که دچار مشکل گوارشی هستند و  کودکانی که تمایلی به خوردن سبزیجات ندارند بسیار مناسب است. ۱. روغن زیتون را در قابلمه‌ای بریزید و روی شعله اجاق‌گاز قرار دهید تا کمی گرم شود، سپس پیازهای خرد شده را پنج دقیقه در آن حرارت دهید تا نرم شود. پس از آن، سیر و کلم را اضافه کرده و روی شعله کم اجاق‌گاز مدت ده دقیقه حرارت دهید. البته مرتب مواد را هم‌بزنید تا کلم نسوزد. ۲. سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و بعد از خرد کردن به قطعات بزرگ همراه با زیره، نمک و آب به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و آن‌قدر حرارت دهید که...


اگر غذایی که پخته‌اید شور شد با این روش ساده شوری غذا را بگیرید

گاهی برای ما پیش آمده که با یک وعده غذای بی نمک یا برعکس شور مواجه شده باشیم. اگر بی نمک بود با پاشیدن مقداری نمک رفع نقص می‌کنیم، اما مشکل مربوط به زمانی است که غذا شور شده باشد آن موقع باید به فکر یک لقمه ساده باشیم، اما اگر موقع پختن متوجه شوری شدیم بدانیم راهی برای رفع مشکل وجود دارد. اغلب اوقات انجام کار‌های عجله‌ای، اگر با کمی بی‌دقتی نیز همراه شود، به نتیجه‌ای مناسب نمی‌رسد. آشپزی سریع نیز از این قاعده پیروی می‌کند. وقتی در فرصت کم، با حداکثر سرعت پخت و پز می‌کنیم اضافه و یا کم شدن مواد تشکیل دهنده به خصوص چاشنی‌ها، غیرطبیعی نیست. هنگام به وجود آمدن چنین شکل‌هایی، نگران نشوید. برای...


دستور پخت دو سوپ بهاره به شیوه سرآشپز معروف بریتانیایی

فرارو- "نایجل اسلیتر" آشپز نویسنده و منتقد غذای معروف بریتانیایی در یادداشتی تازه در "گاردین" دستور پخت دو سوپ برای فصل بهار را برای خوانندگان آن روز ارائه کرده است. سوپ شاهی به گزارش فرارو به نقل از گاردین، برای درست کردن این سوپ باید از مواد ذیل استفاده کرد: ۲ موسیر بزرگ ۱ حبه سیر ۲۰ گرم کره ۲۰۰ گرم سیب زمینی آب سبزیجات ۷۵۰ میلی لیتر شاهی ۳۵۰ گرم (برگ و ساقه) خامه (اختیاری) نحوه پخت: موسیر و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. کره را در یک تابه داغ کنید. موسیر و سیر را به کره اضافه کرده و به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. آن‌ها را مرتب...


طرز تهیه سوپ عثمانی چشم نگار!

در این خبر مواد اولیه و دستور پخت سوپ چشم نگار برای شما آمده است! توجه داشته باشید پیمانه مورد نظر در مواد لازم ذکر شده ۲۰۰ میلی‌لیتر می‌باشد. مواد لازم برای سوپ چشم نگار • ۱ پیمانه دال عدس • ۱ عدد پیاز • ۱ قاشق غذاخوری آرد • نصف پیمانه روغن زیتون • ۱.۵ لیتر آب گرم • نمک به مقدار لازم • ۱ عدد زرده تخم مرغ • نصف پیمانه شیر • ۱ عدد آب لیمو برای سس روی سوپ: • ۱ قاشق غذاخوری کره • ۱ قاشق چایخوری نعنا خشک • ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز • ۱ قاشق چایخوری پاپریکا طرز تهیه سوپ چشم نگار پیاز را خرد کرده و با روغن زیتون روی حرارت...


گران‌ترین ساندویچ جهان با طعم طلا! +تصاویر

ساندویچ پنیر گریل‌شده که با روکشی از طلای قابل خوردن آماده شده، نام گران‌ترین ساندویچ دنیا را به خود اختصاص داده است.  به گزارش برنا؛ به‌ تازگی در رستورانی، ساندویچ پنیر گریل‌شده با روکشی از طلای خوردنی تهیه شده که با قیمت ۲۱۴دلار، نام گران‌ترین ساندویچ دنیا را به خود اختصاص داده است. همچنین نام این ساندویچ در کتاب رکوردهای جهانی گینس ثبت شده است. برای دریافت این پنیر گران‌قیمت باید ۴۸ ساعت قبل آن را سفارش داد. این ساندویچ پنیر با نان فرانسوی در حالی که روکش‌هایی از طلای خوردنی دارند، پخته و سرو می‌شود. این پنیر از نوع پنیر «پودولین» ایتالیایی است که هر تکه ۲۵۰ گرمی آن، حدود ۵۰ دلار می‌ارزد. گرانی این پنیر به...


آغاز توزیع ۵۳۰۰ بسته کمک غذایی بین نیازمندان استان همدان

آقای چهاردولی افزود: این بسته ها شامل برنج ۵ کیلو روغن ۲ بطری،ماکارونی ۲ بسته.لپه و لوبیا هرکدام یک بسته، قند یک کیلو، رب گوجه یک قوطی، پروتیین سویا یک بسته، سوپ جو و سوپ ورمیشل  به ارزش هر بسته بیش از  ۷۰۰ هزار تومان است که بین نیازمندان مناطق مختلف استان همدان توزیع می شود. او ارزش این میزان اقلام اهدایی را در مجموع را حدود  ۴ میلیارد تومان اعلام کرد و افزود: کل این هزینه از سوی ستاد اجرایی فرمان حضرت امام(ره) تامین شده و  با محوریت گروه‌های مردمی همکار ستاد در سطح استان  بین خانوارهای کم برخوردار توزیع خواهد شد. باشگاه خبرنگاران جوان همدان همدان


سفره کَرَم الهی، با پویش مردمی

خبرگزاری فارس- تبریز- معصومه درخشان: برگزاری مراسم افطاری ساده در مسجد شالچلار تبریز را از دوستانم شنیده بودم. امسال تصمیم گرفتم در یکی از افطاری‌های این مسجد شرکت کنم. در راه به انبوه جمعیتی فکر می‌کنم که برای گرفتن افطاری هر چند ساده و سبک به این مسجد آمده‌اند و صف‌های طولانی از کجا تا کجا کشیده شده است. ساعت ۶ و ۲۰ دقیقه عصر( ۴۰ دقیقه باقی مانده تا افطار) جلوی مسجد شالچلار بخش بانوان رسیده‌ام.  امروز خبری از افطاری نیست ای دل غافل که در مسجد بسته است و خبری از آن صف‌های طولانی نیست. با خود می‌گویم از شانس من امروز خبری از افطاری نیست آن هم از نوع ساده‌اش. ما اگر کنار دریا هم برویم باید...


طرز تهیه یک سوپ مقوی + فیلم

روش پخت یک سوپ برای تهیه در ماه مبارک رمضان آموزش داده شده است. دستور پخت این غذا را توسط یک آشپز حرفه‌ای در رستوران مشاهده می‌کنید.         کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


بفرمایید سوپ پلاستیک!

ذرات ریز پلاستیک در همه جا یافت می‌شوند؛ از عمیق‌ترین مکان روی این سیاره، درازگودال ماریانا تا بالای قله اورست. اکنون مطالعات بیشتر و بیشتری نشان می‌دهند که میکروپلاستیک‌ها که به عنوان قطعات پلاستیکی با قطر کمتر از ۵ میلی‌متر تعریف می‌شوند، در بدن ما نیز وجود دارند. به گزارش ایسنا و به نقل از اس ان، «ماریا وستربوس»(Maria Westerbos) بنیانگذار بنیاد سوپ پلاستیک که یک سازمان حمایت غیرانتفاعی مستقر در آمستردام است که برای کاهش آلودگی پلاستیکی در سراسر جهان کار می‌کند، می‌گوید: آنچه ما به آن نگاه می‌کنیم، بزرگ‌ترین نشت نفتی است که تا به حال وجود داشته است. تقریباً تمام پلاستیک‌ها از منابع سوخت فسیلی ساخته می‌شوند. میکروپلاستیک‌ها همه جا حتی در بدن ما هستند. در...


ازو گلین؛ سوپ سبک و خوشمزه مخصوص افطار

توجه داشته باشید مواد لازم ذکر شده برای ۳ الی ۴ نفر کافیست. مواد لازم سوپ افطاری ازو گلین • نصف فنجان دال عدس • نصف فنجان برنج • ۳ قاشق غذاخوری بلغور گندم • ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی • ۱ عدد پیاز متوسط • ۱ قاشق غذاخوری آرد • ۳ حبه سیر • نعناع خشک • فلفل پاپریکا • نمک • فلفل سیاه • ۷ فنجان آب جوشیده • ۲ قاشق غذاخوری روغن طرز تهیه سوپ ازو گلین در قابلمه‌ای که سوپ را درست می‌کنید، پیاز را به قطعات کوچک برش دهید و در روغن سرخ کنید. در حین تفت دادن پیازها، ۲ حبه سیر را رنده کرده و اضافه کنید. سپس بلغور و برنج را به...


طرز تهیه سوپ جو قرمز؛ ساده و سریع

در تهیه سوپ‌ها از مرغ استفاده می‌شود و یا می‌توانید خیلی راحت بدون مرغ و با یک عدد عصاره مرغ استفاده کنید و یا اگر کمی مرغ مونده از شب قبل دارید می‌توانید ریش کنید و داخل سوپ بریزید یا از آب مرغ فریزر شده استفاده کنید. سوپ جو قرمز با جو پرک خیلی خوشمزه است و شما می‌توانید این سوپ را برای مهمانی‌ها و تولد‌ها و ماه مبارک رمضان تهیه کنید. مواد لازم گوجه فرنگی ۳ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ هویج ۲ عدد جو پرک ۱ لیوان سیب زمینی ۱ عدد عصاره مرغ ۱ عدد آبلیمو ۱ ق غذا خوری زرشک به دلخواه ۲ ق غذا خوری جعفری ساطوری شده ۱/۲ لیوان نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه...


مروارید ارزشمندی که از سوپ سردرآورد!

مروارید آلاکارت، نام مرواریدی است که یک افسر پلیس شش سال پیش آن را در شام تولد خود پیدا کرد، یک جواهر بنفش کمیاب که در منو نبود. به گزارش خبرآنلاین به نقل از نشنال‌جئوگرافیک، این مروارید به اندازه نخود است و قیمت آن در حراجی ۱۰۰۰۰ تا ۱۵۰۰۰ دلار تخمین زده شده‌است؛ کارشناسان این مروارید را «تخم مرغ عید پاک» توصیف کرده‌اند، مرواریدی که از دل یک صدف دو کفه‌ای سفت بیرون آمد. بسیاری از نرم تنان آب شور و شیرین، نه فقط صدف، مروارید تولید می‌کنند، مروارید‌ها ممکن است در صدف‌ها، گالوانی‌ها و گوش ماهی‌ها تشکیل شوند و بسته به گونه نرم تنان، رنگین کمانی از رنگ‌ها دارند. همه مروارید‌ها ارزشمند نیستند، به ویژه نوع دندان شکن که...


روزه خود را بهتر است با چه چیزهایی باز کنیم؟

ماه رمضان مهم‌ترین ماه برای مسلمانان است و در قرآن کریم صریحاً به این ماه اشاره‌شده است که مسلمانان این ماه را از طلوع آفتاب تا غروب خورشید روزه‌ بگیرند و باید چشم و گوش دهان خود را نیز کمتر در معرض گناه قرار دهند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ عادت های غذایی در هنگام افطار را نباید نادیده گرفت. بنابراین مهم است که روزه را با یک سری از مواد غذایی متعادل و مغذی که نیازهای بدن را رفع کنند، باز کنیم. این مواد غذایی باید شامل سدیم و پتاسیم باشند که ما در طول روز به علت عرق کردن آنها را از دست داده ایم. سعی کنید افطار خود را با قندهای طبیعی مثل عسل یا خرما، کشمش، چای یا...


غذاهای کشورهای مختلف جهان برای افطار چیست؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، معمولاً کشورهای مختلف دنیا غذاهای متفاوتی را برای این روزها در نظر می گیرند و هر کدام طبق آداب و رسوم خودشان پیش می روند. بعضی از آن ها ترجیح می دهند روز خود را با غذایی سرشار از پروتئین و فیبر افطار کنند اما بعضی دیگر، سبک می خورند و به جای آن در وعده سحری جبران می کنند. در این قسمت از بخش آشپزی نمناک قصد داریم کشور های مختلف را به شما معرفی کنیم که آداب و رسوم متفاوتی برای افطاری دارند. بهترین دمنوش‌های گیاهی برای آرامش اعصاب و روان شاکشوکا در الگریا؛ این غذا نه تنها در الگریا، بلکه در آفریقای شمالی هم وجود دارد و اساسا از سس گوجه فرنگی...


سوپ شیر، وعده غذایی مناسب افطار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، سوپ سفید یا سوپ شیر، از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین سوپ‌ها است و به دلیل استفاده از شیر، خامه، هویج، ذرت، جو و... ارزش غذایی زیادی دارد. وافرترین ماده‌ای که در سوپ شیر یافت می‌شود، شیر است، کلسیم که نقش اساسی در شکل گیری و استحکام استخوان‌ها و سلامت دندان‌ها دارد، از مهم‌ترین ترکیبات موجود در شیر است. فسفر که برای بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن و فعال کردن آنزیم‌ها لازم است و در رشد و ترمیم بافتی دخالت دارد، در میان املاح موجود در شیر حضور داشته و به غیر از آن، سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول‌های بدن نقش ایفا می‌کنند، با خوردن شیر دریافت می‌شوند....


سنت‌های جالب سال نو در جهان

سال نو در همه فرهنگ‌ها گرامی شمرده می‌شود و ورود به آن در میان هر ملتی با سنت‌های منحصربه‌فرد همراه است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، شب سال نو رویدادی است که به‌طور گسترده در سراسر جهان جشن گرفته می‌شود. بسیاری از فرهنگ‌ها با آداب و رسوم و سنت‌های منحصربه‌فردی از سال پیش خداحافظی می‌کنند و به استقبال سال جدید می‌روند که در ادامه به معرفی تعدادی از این سنت‌ها می‌پردازیم. واسیلوپیتا در بالکان واسیلوپیتا یک کیک یا نان یونانی است که مخصوص روز سال نو طبخ و پیش از پختن درون آن یک سکه قرار داده می‌شود. این سنت به‌طور معمول به مردم یونان منسوب است اما در بالکان و اطراف اروپای شرقی نیز رایج است. اهالی یونان باور...


شربت زعفران و بید مشک، نوشیدنی بهاری

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، اینکه گفته می‌شود در طبیعت هیچ چیز جای آب را نمی‌گیرد و بدن برای حفظ سلامت خودش به روزی حداقل ۶ لیوان آب نیاز دارد، درست است، ولی علاوه بر آب نوشیدنی‌های مفید دیگری وجود دارد که از عصاره گل‌ها و میوه‌ها‌ درست می‌شوند و خواص بسیاری برای بدن دارند. در فصول مختلف سال، باید نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های مناسب همان فصل مصرف شوند تا از خواص آن‌ها بهره‌مند شد، بنابراین در فصل بهار نوشیدنی‌هایی استفاده کنیم که ضرری برای سلامتی نداشته باشد. یکی از نوشیدنی‌های خوش طعم ترکیب زعفران و بیدمشک است، بهار نارنج و گلاب ۲ سوغات گرم و خشک بهاری هستند که خاصیت گرمی آن‌ها با وجود هل و زعفران...


سوپ اردک/ لئو مک کری | زرادخانه برادران مارکس

۱ انت فرن / ترجمه جواد نصرتی: «سوپ اردک» پنجمین فیلم از قرارداد پنج فیلمی برادران مارکس با پارامونت بود و شرایط ساخت آن چندان امیدوارکننده نبود. پارامونت در آن زمان، دچار اغتشاش داخلی بود و ابتدای سال1933 برادران مارکس با پارامونت بر سر درآمد تعدادی از فیلم‌های پیشین خود مناقشه داشتند. لئو مک‌کاری، کسی که آن‌ها به‌عنوان کارگردان جدید خود انتخاب کرده بودند، چندان به این پروژه اشتیاق نداشت و سختی‌هایی در راه تمام کردن متن فیلم وجود داشت؛ اما درنهایت تمام اختلاف‌نظرها حل شد و در میانه سردرگمی‌های معمول که در فیلم‌های برادران مارکس وجود داشت، فیلم ساخته شد. مک‌کاری که اغلب تنها کارگردان «واقعی» برادران مارکس خوانده می‌شد، گفته بود این فیلم را یکی از بهترین کارهایش...


طرز تهیه سوپ اسفناج؛ مقوی و خوشمزه

فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. سوپ اسفناج یکی از انواع سوپ‌های سبزیجات است که اسفناج از مواد اصلی تشکیل دهنده آن به شمار می‌رود و به همین دلیل سرشار از آهن و مواد مغذی است و به خصوص برای کودکان یک وعده غذایی بسیار مقوی و خوشمزه است. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ اسفناج خوشمزه و خوشرنگ همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه...


سم زدایی کلی بدن با شلغم و پیاز + فیلم

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ،از قدیم الایام در رسم و رسوم ما وقتی فردی سرما می‌خورد خانواده برایش شلغم طبخ می‌کردند؛ چرا که این سبزی حکم کیمیا را دارد و به علت خواص ضد میکروبی که دارد می‌تواند میکروارگانیسم‌های متفاوتی را از بدن خارج کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود. می‌توانید در این مطلب موارد زیر را بخوانید: خواص شلغم طبع شلغم شلغم و سرماخوردگی شلغم و قوای جنسی مربای شلغم شلغم بهترین مدر گیاهی مصلح شلغم طرز تهیه ترشی شلغم شلغم چیست شلغم یکی از قدیمی ترین و مقاوم ترین سبزیجات است. هنگامی که دایناسورها در زمین پرسه می‌زدند شلغم هم در این کره خاکی رشد می‌کرده، این سبزی در بهار و پاییز...


مرگ مشکوک دختر نوازنده خیابانی در خانه مادر مرد میانسال!

همشهری آنلاین نوشت: تیم جنایی پایتخت با اعلام فوت ناگهانی دختری جوان در خانه یک مرد غریبه با یک معمای پیچیده مواجه شد. شامگاه سی‌ام بهمن امسال به بازپرس محمدمهدی براعه بازپرس جنایی تهران خبر رسید که دختری جوان به طرز مشکوکی جانش را از دست داده است. به دستور بازپرس، ‌تحقیقات در این پرونده آغاز و مشخص شد که دختر جوان مهمان خانه مردی بوده اما در آنجا حالش بد شده و به کام مرگ رفته است. تیم جنایی در ادامه خود را به محل حادثه که آپارتمانی در شرق تهران بود رساند. متوفی دختری حدودا ۳۰ساله بود که روی لباس‌هایش آثار تریاک وجود داشت. صاحبخانه مدعی بود که مهمانش بعد از خوردن سوپ حالش بد شده و روی...


مرگ مشکوک دختر نوازنده در خانه معلم بازنشسته | مرد میانسال آتوسا را برای پولش کشت؟

به گزارش همشهری آنلاین، ‌شامگاه سی‌ام بهمن امسال به بازپرس محمدمهدی براعه بازپرس جنایی تهران خبر رسید که دختری جوان به طرز مشکوکی جانش را از دست داده است. به دستور بازپرس، ‌تحقیقات در این پرونده آغاز و مشخص شد که دختر جوان مهمان خانه مردی بوده اما در آنجا حالش بد شده و به کام مرگ رفته است. تیم جنایی در ادامه خود را به محل حادثه که آپارتمانی در شرق تهران بود رساند. متوفی دختری حدودا ۳۰ساله بود که روی لباس‌هایش آثار تریاک وجود داشت. صاحبخانه مدعی بود که مهمانش بعد از خوردن سوپ حالش بد شده و روی پیراهنش سوپ ریخته نه تریاک. میزبان که معلم بازنشسته بود در تحقیقات گفت: مدتی قبل سوار مترو شدم که...


مصرف نمک را با کاهش ۱۵ ماده غذایی کم کنید

به گزارش جام جم آنلاین، محققان کانادایی در بیانیه‌ای اعلام کردند ۱۵ گروه غذایی که در مصرف سدیم رژیم غذایی نقش دارند، بیش از ۵۰ درصد از کل سدیم دریافتی را برای بزرگسالان تشکیل می‌دهند. پیتزا، نان‌ها، غذاهای سرد، سوپ و بوریتوها پنج عامل اصلی در افزایش مصرف سدیم هستند. در صدر این لیست پیتزا با ۵.۳ درصد از کل سدیم دریافتی رژیم غذایی قرار دارد و پس از آن نان‌ها و رول ها با ۴.۷ درصد قرار دارند. سپس غذاهای سرد و گوشت‌ های پخته شده با ۴.۶%؛ سوپ با ۴.۴٪؛ بوریتو و تاکو با ۴.۳%؛ تنقلات شور با ۴.۱%؛ و طیور ۴% قرار دارند. نیمه انتهایی لیست که بین ۱.۵ تا ۳.۱ درصد سدیم مصرفی را شامل می‌شود،...


روش‌های مغذی و مقوی کردن غذای کودک

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز کهگیلویه و بویراحمد، این دو فرآیند تغذیه‌ای لازم است در برنامه غذایی کودک مورد توجه قرار گیرد.راهکار‌های مغذی سازی غذای کودک· استفاده از پودر جوانه غلات و حبوبات در برخی غذا‌ها به ویژه سوپ و فرنی با شیر مادر· استفاده از کمی گوشت یا مرغ در غذای شیرخوار· استفاده از حبوبات مانند عدس و ماش پخته شده در برنامه غذایی شیرخوار· استفاده از تخم مرغ آب پز رنده شده در داخل سوپ، ماکارونی یا پلو· میوه‌ها و سبزی‌ها از جمله مواد غنی از ویتامین و املاح به شمار می‌رود؛ بنابراین می‌توان از انواع سبزی‌های زرد و نارنجی مانند کدوحلوایی و هویج و انواع سبزی‌های برگ سبز مانند جعفری و شوید در غذای شیرخوار...


با کاهش ۱۵ ماده غذایی مصرف نمک را کم دهید

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، محققان کانادایی در بیانیه‌ای اعلام کردند ۱۵ گروه غذایی که در مصرف سدیم رژیم غذایی نقش دارند، بیش از ۵۰ درصد از کل سدیم دریافتی را برای بزرگسالان تشکیل می‌دهند. پیتزا، نان‌ها، غذاهای سرد، سوپ و بوریتوها پنج عامل اصلی در افزایش مصرف سدیم هستند. در صدر این لیست پیتزا با ۵.۳ درصد از کل سدیم دریافتی رژیم غذایی قرار دارد و پس از آن نان‌ها و رول ها با ۴.۷ درصد قرار دارند. سپس غذاهای سرد و گوشت‌های پخته شده با ۴.۶%؛ سوپ با ۴.۴٪؛ بوریتو و تاکو با ۴.۳%؛ تنقلات شور با ۴.۱%؛ و طیور ۴% قرار دارند. نیمه انتهایی لیست که بین ۱.۵ تا ۳.۱ درصد سدیم مصرفی...


راهکار‌هایی برای مغذی و مقوی کردن غذای کودکان

نسیم مطلق بهادری کارشناس تغذیه واحد بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت شهدای انقلاب شهرستان شیراز اظهار کرد: به افزودن برخی مواد غذایی با هدف افزایش مقدار پروتئین، ویتامین‌ها و املاح، «مغذی کردن» غذا و همچنین اضافه کردن برخی مواد غذایی با هدف افزایش مقدار انرژی غذا، مقوی کردن غذا می‌گویند. این ۲ فرآیند تغذیه‌ای لازم است در برنامه غذایی کودک مورد توجه قرار گیرد. راهکار‌های مغذی کردن غذای کودکان این کارشناس تغذیه اظهار کرد: استفاده از پودر جوانه غلات و حبوبات در برخی غذا‌ها به ویژه سوپ و فرنی با شیر مادر، استفاده از کمی گوشت یا مرغ در غذای شیرخوار، استفاده از حبوبات مانند عدس و ماش پخته شده در برنامه غذایی شیرخوار، استفاده از تخم مرغ آب...


سوپ هویج و نقش آن در تقویت سیستم ایمنی بدن

به گزارش «تابناک»، در روزهای سرد همیشه سوپ را در وعده غذایی خود داشته باشید. سوپ هویج یکی از سوپ‌های مفید فصل زمستان است.    سوپ هویج در کنار زنجبیل، برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. سوپ هویج هم خوشمزه است و هم حاوی مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک است. معمولا هویج خام به تنهایی همه این ویتامین ها را ندارد، پس حتما سوپ هویج را طبخ کنید.  مواد لازم برای تهیه سوپ هویج هویج 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد روغن زیتون 1 ق چ زنجبیل 1 تکه کوچک سیر 2 حبه ساقه سبزیجات کرفس یا پیازچه نمک و فلفل به میزان لازم   طرز...


طرز تهیه سوپ پنیر؛ طعمی جدید و متفاوت

فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ پنیر یکی از انواع سوپ‌های غلیظ و بین المللی است که در بیشتر رستوران‌ها به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت...


در زمان سرماخوردگی چه غذاهایی بخوریم؟

سوپ مرغ خاصیت ضد ویروسی و ضد سرماخوردگی دارد و ممکن است یکی از بهترین غذاهایی باشد که برای آنفولانزا یا به عنوان تغذیه در سرماخوردگی مصرف می‌شود. ترکیبات موجود در سوپ مرغ برای تقویت ایمنی با یکدیگر همکاری می‌کنند. خوردن سوپ مرغ گرم، عملکرد بدن را بهبود بخشیده و از مجاری بینی نیز در برابر باکتری‌ها و ویروس‌ها محافظت می‌کند. ماهی، لبنیات کم چرب، ماکیان، غلات کامل، مغزها، دانه های روغنی از منابع پروتئین بوده که به پیشگیری از سرما خوردگی کمک می کنند. سیر باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن می شود و به رفع گرفتگی بینی کمک می کند. ماهی سالمون دارای روی است و به کاهش علائم سرماخوردگی کمک می کند. ماهی قزل آلا...


معجزه طب ایرانی در تسکین علائم آلرژی و کاهش عوارض ناشی از آن

امتیازی متخصص طب ایرانی در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان استان یزد گفت: یکی از مباحث مهم که بیماران را درگیر کرده حساسیت یا آلرژی است که عوامل مختلفی در ایجاد آن دخیل است. او بیان کرد: عوامل موثر در آلرژی شامل سن، جنس و نوع شغل است و به عوامل متعدد محیطی بستگی دارد و استعداد‌های ذاتی بدن می‌تواند اثرات مستقیم یا غیر مستقیم داشته باشد. متخصص طب ایرانی تصریح کرد: علائم آلرژی شامل آبریزش، عطسه، سرفه و تنگی نفس و علائم خاص پوستی مانند خارش، اگزما و ترشح و گاهی حالت زخم گونه است. او با تاکید بر تغذیه سالم ادامه داد: رعایت استفاده از انواع خوراکی در بیماران توصیه می‌شود، زیرا تغذیه سالم مهم است که باید...


«سوپ عروس»؛ غذای مجلسی و خوشمزه ترکی

یکی از بزرگترین دغدغه‌های تازه عروس‌ها آشپزی است. «چی بپزم؟»، «از پسش بر میام؟» به گزارش وقت صبح، ما دستور پخت سوپی خوشمزه و ساده را به تفصیل برای تازه عروس‌هایی که در انتخاب غذا مشکل دارند، آورده‌ایم. توجه داشته باشید مواد لازم ذکر شده برای ۶ نفر کافیست. مواد لازم برای سوپ عروس • ۵۰۰ گرم گردن گوسفندی • ۶ لیوان آب • ۲ قاشق غذاخوری آرد • ۱/۲ پیمانه ماست • ۱ عدد زرده تخم مرغ • نصف آب لیمو ترش تازه • ۱ قاشق چایخوری نمک • ۱ قاشق غذاخوری کره • ۱ قاشق چایخوری پاپریکا • ۱ قاشق غذاخوری نعنا خشک طرز تهیه سوپ عروس گوشت گردن را که در آب فراوان شسته و چربی‌های اضافی...


یک رژیم لاغری سریع و موثر

سوپ کلم رژیمی هفت روزه است که حامیان آن ادعا می‌کنند می‌توان با آن تا حدود ۵ کیلوگرم وزن را کاهش داد. شما در این چند روز تنها مجاز به خوردن سوپ کلم هستید و در کنار آن شیر، میوه و سبزیجات هم دارید. این یک رژیم لاغری رایگان است و دستور خاصی را در هر روز هفته دارد. این رژیم از زمانی رواج پیدا کرد که برای بیماران قلبی پیش از عمل جراحی آن‌ها استفاده می‌شد و نمی‌توان مورد تایید بودن آن را اعلام کرد. این رژیم اولین بار در دهه ۱۹۸۰ محبوبیت کسب کرد و از آن زمان به بعد مورد استفاده قرار گرفت. دستورالعمل رژیم سوپ کلم چیست؟ برای پختن این سوپ، چندین دستورالعمل مختلف وجود دارد،...


در روز‌های برفی چه بخوریم؟

علاوه بر تغییرات قابل توجهی که در نحوه لباس پوشیدن در زمستان شاهدش هستید، تغییراتی هم لازم است در تغذیه خود ایجاد کنید. به همین دلیل ترجیحات غذایی، متابولیسم و ​​حتی سطح انرژی شما در طول زمستان به شدت تغییر می‌کند. راز سالم ماندن در فصل زمستان این است که رژیم غذایی خود را زمستانی کنید. در این مقاله برخی از غذا‌ها که باید زمستان در رژیم غذایی خود بگنجانید، آمده است. ۱. سوپ یکی از بهترین غذا‌هایی است که به شما کمک می‌کند زمستان را به راحتی سپری کنید. با این حال، باید از نمک زیاد، سوپ گوشت گاو و خامه پرهیز کنید تا بیشترین بهره را از این وعده غذایی ببرید. شما باید از دستور پخت‌هایی استفاده...


فواید سوپ چربی سوز معجزه آسا+طرز تهیه

آرزوی همه کسانی که از اضافه وزن رنج میبرند این است که بدون احساس گرسنگی و در کنار خوردن غذاهای خوشمزه، لاغر شوند! با خوردن سوپ این امر برایتان میسر خواهد بود. با برنا همراه باشید تا با روش درست کردن این سوپ چربی سوز معجزه آسا آشنا شوید. به گزارش برنا؛ برای رسیدن به تناسب اندام و لاغری، علاوه بر داشتن برنامه ورزشی مناسب به برنامه غذایی برای چربی سوزی نیاز دارید. سوپ لاغری سبب می شود شما میل کمتری به غذا داشته باشید و همچنین به مرور زمان به چربی سوزی بدنتان کمک می کند. رژیم‌های زیادی بر پایه سوپ کلم وجود دارند. اما سوپ به قدری غذای سالمی است که پیش خودمان گفتیم، چرا فقط سوپ...


این سوپ از چلوکباب هم بیشتر می‌چسبه!

مواد لازم برای ۴ نفر ۲ ق س روغن‌زیتون۱ عدد پیاز خرد شده۱ عدد تره‌فرنگی خرد شده۲ حبه سیر خرد شده۴ ق س برنج۱ پیمانه بروکلی خرد شدهپیمانه گشنیز خرد شده۱ ق س آب‌لیموی تازهپیمانه پنیر پارمسان رنده شدهبه میزان لازم نمک و فلفلدر صورت تمایل پسته خرد شده طرز تهیه: ۱. در یک قابلمه مناسب روغن‌زیتون را بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس پیاز، تره‌فرنگی و سیر خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم شوند. بعد از حدود ۵ دقیقه برنج را همراه با کمی آب داخل قابلمه بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حدود ۲۰ دقیقه صبر کنید تا برنج نرم شود. ۲. در این زمان بروکلی خرد شده را همراه با گشنیز...


یک معجون تضمینی برای درمان سرماخوردگی را بشناسید

متخصصان تغذیه معتقدند که سوپ مرغ به ذات خود حاوی خواص ضدویروس است. از مرغ و سبزی‌های آن گرفته تا ادویه‌های به‌ کار رفته در آن، همگی ترکیباتی دارای خواص ضد ویروس و ضد سرماخوردگی هستند. به گزارش برنا؛ سوپ به شما کمک می‌کند که مایعات کافی دریافت کنید. سوپ مرغ داغ، بخش‌های مو مانند در مجرای بینی که بدن شما را در مقابل باکتری و ویروس محافظت می‌کنند، تقویت می‌کند. اگر می‌توانید سیر بخورید، چاشنی خیلی خوبی برای غذاهایی مثل سوپ است. به نظر می‌رسد که تا اندازه‌ای دستگاه ایمنی بدن را تقویت می‌کند و کمی هم در رفع گرفتگی بینی کمک می‌کند.  گوشت بوقلمون هم دارای پروتئین بدون چربی است که همیشه به‌عنوان بخشی از رژیم غذایی...


بهبود سرماخوردگی با شلغم

بیماری سرماخوردگی با آغاز فصل سرما شیوع بیشتری پیدا می‌کند. به جای مصرف دارو‌های شیمیایی و انواع آنتی بیونیک‌ها که برای درمان سرماخوردگی تجویز می‌شوند و عوارض مختلفی به همراه دارند، می‌توانید از یک آنتی بیوتیک طبیعی به نام شلغم استفاده کنید.  مصرف شلغم نقش مهمی در پیشگیری و درمان سرما خوردگی دارد.شلغم دارای مزاج گرم و معتدل بود و برای درمان سرماخوردگی مفید است.شلغم مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا می‌برد.شلغم ترکیبات میکروب کش و ضدعفونی کننده دارد.ضماد شلغم برای معالجه سرمازدگی اعضای بدن نیز بسیار مفید است.شلخم خلط سینه را دفع می‌کند.شلغم درمان کننده گلو دردمفید است. قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.شلغم ملین سینه و التیام دهنده تنگی نفس...


طرز تهیه سوپ دال عدس؛ مخصوص روز‌های سرد

فراروـ سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. با فرا رسیدن فصل پاییز و سرد شدن تدریجی هوا می‌توانید تهیه سوپ را که غذایی گرم و دلچسب برای این فصل است، در برنامه غذایی خانواده قرار بدهید. به گزارش فرارو، سوپ دال عدس یکی از سوپ‌های خوشمزه و محبوبی است که به دلیل داشتن دال عدس، بلغور گندم، برنج نیم دانه و... سرشار از خاصیت و بسیار مقوی است. این خوراک خوشمزه و...


ترفند‌های غذایی در خاورمیانه

اضافه کردن سالاد به سوپ استفاده از سبزیجات در سوپ، کاری رایج است، اما بعضی آشپز‌های خاورمیانه‌ای توصیه می‌کنند خود را به سبزیجات خاصی محدود نکنیم. می‌توانید از زیتون یا کاهو هم استفاده کنید. با این حال باید به خاطر داشت که این ترفند تنها برای سوپ‌های پوره‌ای به کار می‌رود. ادویه در قهوه خاورمیانه به داشتن ادویه در غذا معروف است، اما کمتر کسی می‌داند که ادویه در قهوه هم یکی از ترفند‌های مردم این سرزمین برای داشتن طعمی متفاوت است. در خاورمیانه قهوه به شکلی ویژه دم می‌شود. ابتدا قهوه و ادویه‌هایی را که خوب آسیاب شده اند با آب مخلوط می‌کنند و حرارت می‌دهند و بعد از خنک شدن، دوباره آن را گرم می‌کنند. جوش شیرین در...


(ویدیو) طرز درست کردن سوپ مرغ

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی مواد لازم پای مرغ یا سینه مرغ آب پز یک عدد نصف فنجان عدس قرمز نصف فنجان ورمیشل یک عدد پیاز یک حبه سیر رنده شده گوجه فرنگی یک عدد یک قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری روغن یک قاشق غذاخوری آرد یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۶ فنجان آب مرغ یا آب ۲ قاشق چای خوری نعناع خشک یک قاشق چای خوری پاپریکا نمک به میزان کافی طرز تهیه پیاز را نگینی خرد و سرخ کرده با آرد و مقداری رب و عدس تفت دهید و آب بریزید تا پخته شود. با گوشتکوب برقی مواد را میکس کنید. مرغ ریش ریش شده را با پاپریکا و ادویه‌های لازم و کمی سیر به آن...


۱۰ سوپ خوشمزه برای گرم شدن در زمستان

وقتی روزها کوتاه شده و هوا سرد می‌شود، هیچ چیز بهتر و راحت‌تر از پختن یک کاسه سوپ داغ نیست. این 10 سوپ خوشمزه سرمای زمستان را آب کرده و شما را از درون گرم می‌کند.  به گزارش برنا؛ بدون شک شما می‌توانید مواد لازم برای تهیه یکی از این سوپ‌های مغذی و سیر کننده زیر را یخچال تان پیدا کنید. 1-سوپ ذرت و گوجه فرنگی سالسا و پودر فلفل چیلی موجود در این دستور پخت سوپ کمی گرما به شما می‌بخشد. این سوپ گوجه فرنگی مقوی حاوی نخود و عدس و سرشار از پروتئین است. 2-سوپ کرمی ذرت این دستور العمل “سوپ ذرت خامه ای ” بسیار آسان است و شما را برای چند ساعت سیر نگه می‌دارد....