جدیدترین‌های «شکر اضافه»:

دلیلی که نباید قهوه را با شیر و شکر خورد

محققان می‌گویند اضافه کردن شیر و شکر به نوشیدنی‌های گرم آن‌ها را تبدیل به بمبی از کالری می‌کند. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: اکثر علاقه‌مندان به نوشیدن قهوه تزیین می‌دهند مقداری شیر و شکر به آن بیافزایند، اما تحقیقات جدید خبر خوبی برای این دسته از افراد ندارد. محققان دانشگاه ساندیاگو کالیفرنیا پس از بررسی ۱۹.۴۰۰ نفر از علاقه‌مندان به نوشیدن قهوه و چای با شیر و شکر به این نتیجه رسیدند که اضافه کردن شیر و شکر به نوشیدنی‌های گرم آن‌ها را تبدیل به بمبی از کالری می‌کند. قهوه با شیر بخورید چاق می‌شوید در مطالعات دقیق در این زمینه کالری هر یک از این مواد به صورت جداگانه مورد بررسی قرار گرفت، یک پاکت شکر (مقداری که به...


با طرز تهیه فرنی آشنا شویم + فیلم

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، فرنی یکی از غذاهای افغانستان است که بیشتر در مناسبت های خاص مثل ماه مبارک رمضان طبخ می‌شود. فرنی به طور معمول برای کسانی که معده ضعیف دارند، مانند نوزادان پخته می شود، ولی می‌توان آن را به صورت مجلسی تر برای سفره های افطاری، سحری و مناسبت‌های خاص آماده کرد. در تهیه فرنی به سلیقه خود می توانیم از انواع مغزیجات نیز استفاده کنیم که باعث می شود در پایان فرنی مجلسی تر و مقوی تری داشته باشیم. مواد لازم:شیر تازه ۶ پیمانهبوره (شکر) نصف پیمانهنشاسته ذرت ۴ و نیم‌قاشق غذاخوریهل ۱ قاشق غذاخوریخلال پسته، بادام و پودر پسته و گل‌های محمدی به قدر ضرورت طرز تهیه:شیر را روی حرارت گاز به درجه...


راهکارهایی برای رفع ترش شدن غذا

‌می‌توانید برای رفع ترش شدن غذا از شیرینی و سبزیجات استفاده کنید. ناطقان: برای رفع ترش شدن غذا شما می‌توانید یکی از راه‌های زیر را با توجه به نوع غذای خود و اینکه با کدام از روش‌های زیر سازگار است انتخاب کنید:استفاده از شیرینی برای رفع ترش شدن غذا۱- به خورشت خود یک تیکه نبات یا شکر و کمی زعفران با توجه به میزان خورشت خود اضافه کنید. برای ترش شدن قرمه سبزی تنها از شکر استفاده کنید.توجه: برای اضافه کردن شکر به خورشت کم کم اینکار را انجام دهید. اجازه دهید شکری که به خورشت اضافه کردید، خوب در خورشت حل شود آن را بچشید اگر بازهم نیاز بود شکر اضافه کنید.استفاده از سبزیجات برای از بین بردن ترشی...


روشهای جلوگیری از ترش شدن غذا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری صدا و سیما، برای رفع ترش شدن غذا شما می‌توانید یکی از راه‌های زیر را با توجه به نوع غذای خود و اینکه با کدام از روش‌های زیر سازگار است انتخاب کنید:روش‌های جلوگیری از ترش شدن غذااستفاده از شیرینی برای رفع ترش شدن غذا۱- به خورشت خود یک تیکه نبات یا شکر و کمی زعفران با توجه به میزان خورشت خود اضافه کنید. برای ترش شدن قرمه سبزی تنها از شکر استفاده کنید.توجه: برای اضافه کردن شکر به خورشت کم کم اینکار را انجام دهید. اجازه دهید شکری که به خورشت اضافه کردید، خوب در خورشت حل شود آن را بچشید اگر بازهم نیاز بود شکر اضافه کنید.استفاده از سبزیجات برای...


آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلوا ساگو

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، حلوا ساگو (ساگه) مخصوص مناطق جنوبی کشور است. مواد لازم برای حلوا ساگو: ساگو     1/5 لیوان  شکر     2 لیوان  گلاب     1 لیوان  آب      8 لیوان  زعفران     به میزان لازم  مغز گردو     به میزان لازم طرز تهیه حلوا ساگو : ساگو را از یک ساعت قبل مانند برنج خیس کنید به این صورت که با 2 لیوان خیس کنید و سپس آن را به 8 لیوان آب در یک قابلمه بزرگ بریزید و بعد از جوش آمدن به مدت 1 ساعت اجازه بدهید با با شعله ملایم بپزد هر 10 دقیقه یک بار آن را هم بزنید تا حلوا کش دار شود. بعد در یک قابلمه جدا شکر را...


۵ ترفند ساده برای رفع ترش شدن غذا

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، می‌توانید برای رفع ترش شدن غذا از شیرینی و سبزیجات استفاده کنید. برای رفع ترش شدن غذا شما می‌توانید یکی از راه‌های زیر را با توجه به نوع غذای خود و اینکه با کدام از روش‌های زیر سازگار است انتخاب کنید: استفاده از شیرینی برای رفع ترش شدن غذا ۱- به خورش خود یک تیکه نبات یا شکر و کمی زعفران با توجه به میزان خورش خود اضافه کنید. برای ترش شدن قورمه‌سبزی تنها از شکر استفاده کنید. توجه: برای اضافه کردن شکر به خورش کم‌کم این کار را انجام دهید. اجازه دهید شکری که به خورش اضافه کردید، خوب حل شود. آن را بچشید اگر بازهم نیاز بود شکر اضافه کنید. استفاده از سبزیجات برای از بین...


شگرد‌هایی برای رفع ترش شدن غذا

‌می‌توانید برای رفع ترش شدن غذا از شیرینی و سبزیجات استفاده کنید. خبرگزاری میزان _ آشپزکده نوشت: برای رفع ترش شدن غذا شما می‌توانید یکی از راه‌های زیر را با توجه به نوع غذای خود و اینکه با کدام از روش‌های زیر سازگار است انتخاب کنید: استفاده از شیرینی برای رفع ترش شدن غذا ۱- به خورشت خود یک تیکه نبات یا شکر و کمی زعفران با توجه به میزان خورشت خود اضافه کنید. برای ترش شدن قرمه سبزی تنها از شکر استفاده کنید. توجه: برای اضافه کردن شکر به خورشت کم کم اینکار را انجام دهید. اجازه دهید شکری که به خورشت اضافه کردید، خوب در خورشت حل شود آن را بچشید اگر بازهم نیاز بود شکر اضافه کنید....


مضرات مصرف بی رویه فست فود بر افزایش وزن

اضافه وزن معضلی که این روز‌ها گریبانگیر افراد است و مصرف فست فود بی تاثیر از بروز این اتفاق نخواهد بود. این روز‌ها مصرف بی رویه فست فود و غذا‌های سرخ کردنی مانند: سیب زمینی، پیتزا، انواع ساندویج و ... جزو عادت‌های بد غذایی بیشتر ما به شمار می‌آید، با اینکه خوردن دیر به دیر این غذا‌ها برای بدن ضرر زیادی ندارد، اما خیلی‌ها پول‌های زیادی برای این غذا‌ها خرج می‌کنند و به اینصورت سلامت بدنشان را در کمین انواع بیماری‌های گوناگون قرار خواهند داد.فست فود‌ها دارای کربوهیدرات زیادی هستند و فیبر در آن‌ها صفر است، زمانی که غذا‌های سالمی مصرف کنید بدنتان می‌تواند سطح قند خون را کنترل کند، اما بعد از خوردن غذا‌های ناسالم دیگر نمی‌توانید روی سطح...


مضرات مصرف بی رویه فست فود

اضافه وزن معضلی که این روزها گریبانگیر افراد است و مصرف فست فود بی تاثیر از بروز این اتفاق نخواهد بود. ناطقان: این روزها مصرف بی رویه فست فود و غذاهای سرخ کردنی مانند: سیب زمینی، پیتزا، انواع ساندویج و ... جزو عادت‌های بد غذایی بیشتر ما به شمار می‌آید، با اینکه خوردن دیر به دیر این غذاها برای بدن ضرر زیادی ندارد، اما خیلی‌ها پول‌های زیادی برای این غذاها خرج می‌کنند و به اینصورت سلامت بدنشان را در کمین انواع بیماری‌های گوناگون قرار خواهند داد.فست فودها دارای کربوهیدرات زیادی هستند و فیبر در آن‌ها صفر است، زمانی که غذاهای سالمی مصرف کنید بدنتان می‌تواند سطح قند خون را کنترل کند، اما بعد از خوردن غذاهای ناسالم دیگر نمی‌توانید روی...


مضرات بی رویه فست فود‌ بر افزایش اضافه وزن

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، این روز‌ها مصرف بی رویه فست فود و غذا‌های سرخ کردنی مانند: سیب زمینی، پیتزا، انواع ساندویج و ... جزو عادت‌های بد غذایی بیشتر ما به شمار می‌آید، با اینکه خوردن دیر به دیر این غذا‌ها برای بدن ضرر زیادی ندارد، اما خیلی‌ها پول‌های زیادی برای این غذا‌ها خرج می‌کنند و به اینصورت سلامت بدنشان را در کمین انواع بیماری‌های گوناگون قرار خواهند داد. فست فود‌ها دارای کربوهیدرات زیادی هستند و فیبر در آن‌ها صفر است، زمانی که غذا‌های سالمی مصرف کنید بدنتان می‌تواند سطح قند خون را کنترل کند، اما بعد از خوردن غذا‌های ناسالم دیگر نمی‌توانید روی سطح قند خون بدن خود کنترل داشته باشید و به اینصورت انواع بیماری‌ها...


مضرات بی رویه فست فود‌ها بر افزایش اضافه وزن

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، این روز‌ها مصرف بی رویه فست فود و غذا‌های سرخ کردنی مانند: سیب زمینی، پیتزا، انواع ساندویج و ... جزو عادت‌های بد غذایی بیشتر ما به شمار می‌آید، با اینکه خوردن دیر به دیر این غذا‌ها برای بدن ضرر زیادی ندارد، اما خیلی‌ها پول‌های زیادی برای این غذا‌ها خرج می‌کنند و به اینصورت سلامت بدنشان را در کمین انواع بیماری‌های گوناگون قرار خواهند داد. فست فود‌ها دارای کربوهیدرات زیادی هستند و فیبر در آن‌ها صفر است، زمانی که غذا‌های سالمی مصرف کنید بدنتان می‌تواند سطح قند خون را کنترل کند، اما بعد از خوردن غذا‌های ناسالم دیگر نمی‌توانید روی سطح قند خون بدن خود کنترل داشته باشید و به اینصورت انواع بیماری‌ها...


کیک اسکاسکی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه اسکاسکی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید • آموزش آشپزی؛ از ساوارین میت بال و جوجه چوبی کنجدی تا رولت لذیذ روما با پنیر + تصاویر مواد مورد نیاز مواد لازم برای تهیه‌ی مرنگ: سفیده‌ی تخم‌مرغ........۴ عدد شکر........ سه‌چهارم پیمانه مواد لازم برای کیک: کره یا مارگارین......۱۲۵ گرم شکر....... یک‌دوم پیمانه زرده‌ی تخم‌مرغ......۴ عدد آرد.... یک پیمانه وانیل...... کمی بیکینگ‌پودر...... یک قاشق چایخوری مواد لازم برای کرم: کره......۲۰۰ گرم شیرعسلی ساده..... یک قوطی گردو....... یک پیمانه، خرد شده وانیل...... کمی روش‌تهیه سفیده‌ها را با میکسر زده و شکر را بتدریج اضافه کنید تا شکر حل شده و سفیده‌ها کاملاً فرم بگیرند. این مایه را...


چرا شله زرد سبز و بد رنگ می‌شود؟

شله زرد یکی از اصیل‌ترین دسر‌های ایرانی است و اکثرا به این دسر علاقه دارند، اما داشتن شله زردی خوشرنگ و خوشمزه ترفند‌هایی دارد که باید آنهارا بدانید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: شله زرد یکی از خوشمزه‌ترین دسر‌های اصیل ایرانی که معمولا برای مناسبت‌های خاص پخته می‌شود و طعم بی نظیری دارد. برخی افراد در زمان پخت شله زرد دچار مشکلاتی مانند ترک خوردن و سفت شدن و... شله زرد می‌شوند. چرا رنگ شله زرد خوب نمی‌شود؟ ریختن برخی مواد مانند پودر هل و پودر دارچین داخل شله زرد موجب تغییر رنگ آن می‌شود. برای بهتر شدن رنگ شله زرد: اگر تمایل دارید در شله زرد از هل استفاده کنید بهتر است از نوع سفید آن باشد. دانه‌های هل...


طرز تهیه مربای گردو | ۲ نکته مهم برای تهیه مربا که نباید فراموش کنید

به گزارش همشهری آنلاین، مغز گردو دارای پروتئین، قند، آب و چند اسید آلی، مقدار کمی اسانس و ویتامین‌های A، B، C، D و E است. این میوه حاوی اسیدهای چرب مفید و املاح معدنی نظیر کلسیم، پتاسیم، منیزیم و فسفر است، تا جایی که در برخی منابع، میزان فسفر آن را در رده منابع غنی ذکر می‌کنند. با گردو غذاها و خوراکی‌های خوشمزه و مقوی‌ای می‌توان درست کرد. در این مطلب طرز تهیه مربای گردو را آموزش داده‌ایم؛ بله و فقط کافی است آن را مزه کنید و گرفتارش شوید. مواد لازم برای تهیه مربای گردو چاقاله گردو: ۱ کیلوگرم آهک: ۵ قاشق غذاخوری شکر: ۵۰۰ گرم آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری هل: به دلخواه چوب دارچین: به دلخواه میخک:...


طرز تهیه مربای به؛ مخصوص روز‌های پاییزی

آفتاب‌‌نیوز : پاییز فصل پخت و استفاده از میوه به است. میوه‌ای که می‌توان از آن مربا و ترشی‌های خوشمزه‌ای درست کرد و با چند فوت و فن ساده از یک میوه طعم‌های مختلفی را ساخت. میوه‌ای که به شدت دیر فاسد می‌شود و طرفداران ویژه خود را دارد. روش‌های زیر را به کار بگیرید تا بتوانید از به یک مربای خوشمزه بپزید. مواد لازم برای تهیه مربای به: به: دو و نیم کیلوگرم شکر: دو کیلوگرم آب: یک لیتر آبلیمو: چهار قاشق سوپ‌خوری دانه هل: یک قاشق سوپ‌خوری گلاب: یک قاشق غذاخوری وانیل: نوک قاشق مرباخوری چوب دارچین: دو تکه طرز تهیه و دستور پخت مربای به: 1. ابتدا باید به‌ها را پوست بکنید. دانه‌های درون آن را خارج...


افزایش انرژی با رژیم غذایی بدون قند

به گزارش هلث لاین، از آنجا که دنیای مدرن ما محدود کردن قند اضافه شده را بسیار دشوار می‌کند، تمرکز بر رژیم‌های غذایی با حداقل قند، که گاهی اوقات به عنوان رژیم بدون قند نیز نامیده می‌شود، چندان ساده نیست. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، هیچ تعریف مشخصی از رژیم بدون قند وجود ندارد، اما معمولاً به معنی حذف تمام قند اضافه شده است اکثر نسخه‌های لاغری قند طبیعی را از میوه‌ها، سبزیجات نشاسته‌ای و سبزیجات ریشه‌ای تامین می‌کنند. تفاوت شکر افزوده شده با شکر طبیعی در چیست؟ این دو عبارت اغلب می‌توانند گیج کننده باشند و بسیاری از مردم تفاوت واقعی بین آن‌ها را نمی‌دانند. قند اضافه شده هر نوع شیرین کننده‌ای است که به غذا اضافه می‌شود، در...


طرز تهیه میلک شیک وانیلی در خانه

به گزارش همشهری آنلاین، میلک‌شیک وانیلی یکی از چندین میلک‌شیک محبوب و لذیذ است که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه‌ این میلک‌شیک فقط به شیر، بستنی وانیلی، شکر و وانیل نیاز دارید. البته می‌توانید از خامه و اسمارتیز برای تزئین و زیبایی نوشیدنی خود استفاده کنید. طرز تهیه شیک موز و انبه | نکته‌هایی برای کافی‌شاپی شدن میلک‌شیک مواد لازم ۴ فنجان بستنی وانیلی – تقریبا ۱۲ قاشق غذاخوری ۱ فنجان شیر سرد ۲ تا ۳ قاشق چای‌خوری شکر (در صورت لزوم اضافه کنید) ۱ قاشق چای‌خوری عصاره وانیل طرز تهیه میلک شیک وانیلی ► مرحله اول در یک کاسه مخلوط کن بستنی را بریزید. بستنی احتیاج به خیلی سفت بودن ندارد؛ بنابراین قبل از اضافه کردن...


طرز تهیه حلوای شیره انگور، طعم متفاوت حلوا

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم، ماه رمضان و برای نذری دادن تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای شیره انگور یکی از انواع متفاوت حلواست که به دلیل داشتن شیره انگور بسیار مغذی و سرشار از آهن، ویتامین و مواد معدنی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای شیره انگور را همراه با نکات و فوت و فن‌های مربوط به پخت آن با شما کاربران گرامی به اشتراک می‌گذاریم. مواد لازم برای تهیه حلوای شیره انگور آرد...


ترفند‌هایی برای تهیه ویفر خانگی

ویفر یکی از خوراکی‌های مورد علاقه کودکان است که به سادگی می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: ویفر انواع مختلفی دارد یکی از پر طرفدار‌ترین انواع ویفر رنگارنگ می‌باشد که میان کودکان از محبوبیت خاصی برخوردار است. شما می‌توانید این ویفر لذیذ را به عنوان یک عصرانه تهیه کیند و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم ویفر رنگارنگ طرز تهیه ویفر رنگارنگ خانگی مرحله اول: ابتدا آرد را دو مرتبه الک کنید و در یک تابه مناسب تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. مرحله دوم: روغن مایع را کم کمک و مرحله به مرحله به آرد اضافه کنید و تفت دهید. مرحله سوم: پودر قند را نیز به آرد اضافه...


طرز تهیه شله‌زرد نذری

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه شله‌زرد به همراه نکات مهم برای آماده سازی آن در این مطلب آموزش داده شده است. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: شله زرد یکی از دسر‌ها و شیرینی‌جات ایرانی است که معمولا در مراسم یا مناسبت‌های مختلف به عنوان نذری پخته می‌شود و با آن از مهمانان پذیرایی می‌شود. شله زرد حاوی انواع ویتامین‌های A, C, D، گروه ویتامین‌های B مانند B ۱, B ۲, B ۶، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، آنتی‌اکسیدان، کلسیم، آهن، اسید فولیک، سلنیوم، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. این دسر معده و قلب را تقویت و درد‌های روماتیسمی را برطرف می‌کند؛ شله زرد خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد و عفونت بدن را از بین می‌برد. این دسر نشاط‌آور و...


طرز تهیه شله‌زرد نذری | نکات کلیدی پخت و خواص شگفت‌انگیز این دسر خوشمزه

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایمنا، شله زرد یکی از دسرها و شیرینی‌جات ایرانی است که معمولا در مراسم‌ یا مناسبت‌های مختلف به عنوان نذری پخته می‌شود و با آن از مهمانان پذیرایی می‌شود. شله زرد حاوی انواع ویتامین‌های A, C, D، گروه ویتامین‌های B مانند B۱, B۲, B۶، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، آنتی‌اکسیدان، کلسیم، آهن، اسید فولیک، سلنیوم، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. این دسر معده و قلب را تقویت و دردهای روماتیسمی را برطرف می‌کند؛ شله زرد خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد و عفونت بدن را از بین می‌برد. این دسر نشاط‌آور و برای افراد افسرده بسیار مفید است. شله زرد از لخته شدن خون و بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند. شله زرد برای مبتلایان به سوء هاضمه، نفخ معده،...


چگونه شله زرد نذری بپزیم ؟

   شله زرد نذری یکی از نذری های پرطرفدار است. طبخ  شله زرد نذری فوت و فن دارد. نکات مهم برای طبخ  شله زرد نذری  را در این مطلب بخوانید. شله‌زرد یکی از دسرهای جذابی است که می‌توانیم برای نذری در ماه محرم درست کنیم؛ هم مقوی است هم مغذی و خوشمزه.   مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: ۲ لیوان شکر: ۳ لیوان گلاب: ۱/۲ لیوان کره: ۲۵ گرم زعفران سائیده: ۱ قاشق چایخوری خلال بادام: ۱/۲ لیوان دارچین: به مقدار دلخواه طرز تهیه و دستور پخت شله زرد: ۱. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با ۳ پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح خیس بخورد. ۲. در ابتدای کار، ۸ لیوان آب را...


کاهش مصرف قند فقط در 6 روز

در مطلب زیر راهکاری را به شما آموزش می‌دهیم تا به سرعت قند خونتان را کاهش دهید. ناطقان: اگر به شما بگوییم تنها با یک تغییر در روز  می‌­توانید به کاهش یا حذف شکر در رژیم غذایی‌تان کمک کنید چه نظری خواهید داشت؟ با ما همراه باشید تا با کمک این چالش ۶ روزه به شما یاد دهیم که چگونه مصرف شکر  و قند را کاهش دهید.روز اول: میان‌وعده‌­های دارای قند را کنار بگذاریدشیرینی­‌هایی که به راحتی در آشپزخانه یا کشو در دسترس است را کنار بگذارید، مانند کوکی­‌ها، بار‌های انرژی‌زا، مافین­‌ها و آبنبات. با این کار بخشی از کالری­‌های غیرضروری را کاهش می‌­دهید. یک قاعده خوب این است که اگر زن هستید روزانه ۲۵ گرم (یا ۶ قاشق چای‌خوری...


چالش 6 روزه برای ارتقای سلامتی

به گزارش جام جم آنلاین، روز اول: میان‌وعده‌­های دارای قند را کنار بگذاریدشیرینی­‌هایی که به راحتی در آشپزخانه یا کشو در دسترس است را کنار بگذارید، مانند کوکی­‌ها، بارهای انرژی‌زا، مافین­‌ها و آبنبات. با این کار بخشی از کالری­‌های غیرضروری را کاهش می‌­دهید. یک قاعده خوب این است که اگر زن هستید روزانه 25 گرم (یا 6 قاشق چایخوری شکر) مصرف کنید و اگر مرد هستید،36 گرم (یا 9 قاشق چای‌خوری). وقتی هوس قند کردید، دست نگه دارید و یک لحظه وقت بگذارید تا به این فکر کنید که در صورت خوردن آن، چه اتفاقی می‌افتد؟ پرداختن به آنچه واقعا میل به خوردن قند را سبب می­‌شود، شما را برای موفقیت آماده می­‌کند. برخی از علل تمایل به مصرف قند شامل...


چگونه در شش روز مصرف قند را کاهش دهیم؟

روز اول: میان‌وعده‌­های دارای قند را کنار بگذارید به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از تبیان ، نشیرینی­‌هایی که به راحتی در آشپزخانه یا کشو در دسترس است را کنار بگذارید، مانند کوکی­‌ها، بارهای انرژی‌زا، مافین­‌ها و آبنبات. با این کار بخشی از کالری­‌های غیرضروری را کاهش می‌­دهید. یک قاعده خوب این است که اگر زن هستید روزانه ۲۵ گرم (یا ۶ قاشق چای‌خوری شکر) مصرف کنید و  اگر مرد هستید،۳۶ گرم (یا ۹ قاشق چای‌خوری). وقتی هوس قند کردید، دست نگه دارید و یک لحظه وقت بگذارید تا به این فکر کنید که در صورت خوردن آن، چه اتفاقی می‌افتد؟ پرداختن به آنچه واقعا میل به خوردن قند را سبب می­‌شود، شما را برای موفقیت آماده می­‌کند. برخی از علل تمایل به...


طرز تهیه فرنی با نشاسته ؛ دسری خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، فرنی از جمله دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. طرز تهیه فرنی با نشاسته بسیار راحت است و شما می‌توانید این دسرخوشمزه را در وعده صبحانه خود نیز قرار دهید.  طرز تهیه ۲ مدل فرنی | ترفندهایی برای درست کردن این دسر خوشمزه مواد لازم برای تهیه فرنی با نشاسته نشاسته یک پیمانه شیر ۴ پیمانه گلاب یک پیمانه شکر یک پیمانه هل خرد شده یک قاشق غذاخوری دستور تهیه فرنی با نشاسته ۱- در مرحله اول نشاسته‌ها را در یک کاسه بریزید و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و سعی کنید آن را حل کنید. کمی طول می کشد اما سعی کنید با حوصله این کار را انجام دهید. ۲- بعد از حل شدن نشاسته...


نوشیدنی دلچسب تابستانی

 صدای ایران-نوشیدنی‌های خنک جزء معجون‌های معجزه‌آسایی هستند که تحمل روزهای گرم تابستان را برایمان آسان‌تر می‌کنند. بعد از اینکه از سرکار به منزل می‌آییم، اگر یک لیوان شربت خانگی خنک و خوش‌طعم بنوشیم، خستگی از تنمان بیرون می‌آید.   امسال گرما همه‌ی ما را غافل‌گیر کرد و خیلی زودتر از آن چیزی که انتظار داشتیم، به سراغمان آمد. . نکته‌‌ای که وجود دارد این است که دستتان برای تهیه‌ی این نوشیدنی‌ها باز است و می‌توانید میزان مواد اولیه را بر اساس ذائقه‌ی خود کم یا زیاد کنید. حتما این نوشیدنی‌های شگفت‌انگیز و متفاوت را امتحان کنید. تا پایان مقاله در کنار ما باشید.   طرز تهیه ۱۳ اسموتی دیتاکس برای پاکسازی بدن و کاهش وزن۱. لیمونادلیموناد در صدر نوشیدنی‌های محبوب...


طرز تهیه سالاد کلم | چند نکته برای خوشمزه شدن این سالاد

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایران‌کوک، سالاد کلم (coleslaw) یکی از پرطرفدارترین سالادهای ساده در جهان است. ما ایرانی ها بیشتر با سالاد کلم سفید آشنا هستیم که با سس شیرین تهیه می‌شود. اما شرقی‌ها معمولا به این سالاد کمی کلم قرمز هم اضافه می‌کنند که رنگ آن را زیباتر و متنوع می‌کند. علاوه بر کلم سفید (و در صورت تمایل کلم قرمز) از هویج و کشمش هم در این سالاد استفاده می‌شود. مواد لازم برای سالاد کلم کلم سفید ۱ عدد هویج متوسط ۵ عدد شکر نصف لیوان کشمش بدون دم ۱ لیوان سس مایونز ۱ لیوان نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری روغن کنجد ۱ قاشق سرکه سفید نصف قاشق آبلیمو ۱ قاشق پودر شوید خشک ۱...


کاسبی: عمل جراحی سختی داشتم که کرونا هم به آن اضافه شد/در این روزها به هم انرژی مثبت بدهیم

بازیگر سریال «دادِستان» گفت: روز‌های خیلی سختی را گذراندم و خدارا شکر بهترم. همه ما در این روز‌ها گرفتاری‌های خودمان را داریم و نباید با انتشار اخبار منفی روحیه عمومی و جمعی را خراب‌تر کرد و باید در این زمینه ملاحظه مردم را کرد. محمد کاسبی در گفت‌وگو با خبرگزاری میزان پیرامون وضعیت جسمانی خود گفت: چندی پیش از ناحیه کمر و ستون فقرات دچار مشکل شده بودم و عمل سختی را انجام دادم و البته بیماری کرونا هم بر آن اضافه شد که نمی‌خواستم این موضوع رسانه‌ای شود. وی در همین راستا ابراز کرد: روزهای خیلی سختی را گذراندم و خدارا شکر بهترم. همه ما در این روزها گرفتاری‌های خودمان را داریم و نباید با انتشار اخبار منفی روحیه...


طرز تهیه شله زرد | نکات کلیدی پخت و خواص شگفت‌انگیز این دسر خوشمزه

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایمنا، شله زرد یکی از دسرها و شیرینی‌جات ایرانی است که معمولا در مراسم‌ یا مناسبت‌های مختلف به عنوان نذری پخته می‌شود و با آن از مهمانان پذیرایی می‌شود. شله زرد حاوی انواع ویتامین‌های A, C, D، گروه ویتامین‌های B مانند B۱, B۲, B۶، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، آنتی‌اکسیدان، کلسیم، آهن، اسید فولیک، سلنیوم، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. این دسر معده و قلب را تقویت و دردهای روماتیسمی را برطرف می‌کند؛ شله زرد خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد و عفونت بدن را از بین می‌برد. این دسر نشاط‌آور و برای افراد افسرده بسیار مفید است. شله زرد از لخته شدن خون و بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند. شله زرد برای مبتلایان به سوء هاضمه، نفخ معده،...


دستور پخت چیز کیک ژاپنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم دستور پخت چیز کیک ژاپنی  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شکر ۱۶۰ گرمآرد سفید ۷۰ گرمآرد نشاسته ذرت ۲۰ گرمتخم مرغ ۵ عددپنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرمکره ۶۰ گرمشیر ۱۰۰ گرمآبلیمو تازه یک قاشق چایخورینمک یک چهارم قاشق چایخوریوانیل نصف قاشق چایخوریکرم تار تار یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه : اول زرده و سفیده‌ی تخم مرغ را جدا کردم، پنیر خامه‌ای را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم روی بخار آب گذاشتم، من گذاشتم رو دهنه‌ی کتری) نرم کردم و با همزن دستی هم زدم، زرده‌های تخم مرغ را اضافه کردم و باز هم زدم، نصف شکر را که معادل ۸۰ گرم می...


طرز تهیه کیک شربتی

در گزارش زیر طرز تهیه کیک شربتی آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه کیک شربتی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.موادلازم:آرد دو لیوانشکر یک لیوانماست یک لیوانروغن مایع یک لیوانتخم مرغ چهار عددهل یک چهارم قاشق چایخوریبکینگ پودر دو قاشق چایخوری.موادلازم شربت:شکر یک پیمانهآب یک پیمانهگلاب نصف پیمانهزعفران آب کرده یک قاشق سوپخوری غلیظهل ربع قاشق چایخوریطرز تهیه: روغن و شکر را حسابی هم می زنیم (من دو قاشق از شکر کم کردم) طوری که کرمی بشه و شکر حل بشه سپس تخم مرغ‌ها رو دونه دونه اضافه کنید و حسابی هم بزنید تا حسابی تخم مرغ‌ها کف کنن بعد ماست رو به مواد اضافه کنید بازهم به هم زدن ادامه بدید (ماست...


بهترین نوشیدنی‌ها برای فصل تابستان

برای خنک شدن در روز‌های گرم تابستان با محبوب‌ترین نوشیدنی‌های اصیل ایرانی و طرز تهیه و خواص آن‌ها آشنا شوید. به گزارش فارس، ما در کشورمان نه‌تن‌ها به خاطر تنوع فرهنگی غذا‌های متنوع بسیاری داریم؛ بلکه نوشیدنی‌های متنوع و دلچسبی هم داریم که خیلی از آن‌ها قدمتی دیرینه دارند و ما را یاد خانه مادربزرگ و دورهمی‌های خانوادگی می‌اندازند. حتی در روزگاران قدیم به قدری این مساله پررنگ بوده که مکان‌هایی به اسم شربت‌خانه ساخته بودند و در آن انواع نوشیدنی‌ها اعم از شربت‌ها و دمنوش‌ها را سرو می‌کردند. اغلب نوشیدنی‌های اصیل ایرانی متشکل از عصاره‌های گیاهی هستند و خواص بسیاری برای سلامتی دارند. شما با توجه به ذائقه خود می‌توانید این نوشیدنی‌ها را به راحتی در خانه درست کنید...


طرز تهیه نان کارامل و گردو خوشمزه و جذاب در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه نان کارامل و گردو  را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم برای نان: ۱ و ۱/۴ پیمانه شیر ولرم۱/۴ پیمانه کره آب شده۲ قاشق چایخوری خمیر مایه فوری۱ تخم مرغ۱/۴ پیمانه شکر یا کمتریک پنس نمک۱ بسته پودرکرم شانتی(بجای کرم شانتی، میتونین ۲-۳ قاشق غذاخوری پودر شیرخشک بزنین یا کلا حذف کنین، اونموقع آرد بیشتری می خواهد.)حدود ۳ونیم پیمانه آرد نانوایی (مقدار آرد تقریبی) مواد لازم برای کارامل : ۱ پیمانه شکر۱۴۰ میلی لیتر خامه صبحانه۷۰ گرم کرهوانیل به مقدار دلخواهیک پنس نمک(اختیاری) طرز تهیه نان مارامل و گردو در خانه: خب حالا که مواد لازم رو آماده کردید بریم برای دست کردنش اول...


طرز تهیه مربای انجیر | نکاتی کلیدی در تهیه یک مربای خوش‌طعم

به گزارش همشهری‌آنلاین، مربای انجیر شاید به اندازه مربای به، هویج و آلبالو رایج نباشد اما چیزی از طعم و رنگ آنها کم ندارد. انجیرهای کوچک سبزرنگ برای تهیه مربا عالی هستند. البته از انجیر سیاه هم می‌توان برای تهیه مربا استفاده کرد اما در این صورت مربای انجیر طلایی رنگ نخواهید داشت و بیشتر رنگ مربا به سمت قهوه‌ای و قرمز متمایل می‌شود. انجیرهای سبز یا زرد کوچک برای تهیه مربای انجیر ایده‌آل هستند. فقط توجه داشته باشید دم انجیرها را جدا نکنید یا در صورت کوتاه کردن از ته کوتاه نکنید چون با این کار مربای شما شفاف نخواهد شد.برای پخت مربای انجیر می‌توان از ۲ روش استفاده کرد؛ در هر ۲ روش برای هر یک کیلوگرم انجیر...


نوشیدنی‌هایی برای روز‌های گرم تابستان

برای خنک شدن در روز‌های گرم تابستان با محبوب‌ترین نوشیدنی‌های اصیل ایرانی و طرز تهیه و خواص آن‌ها آشنا شوید. خبرگزاری میزان _ فارس نوشت: ما در کشورمان نه تنها به خاطر تنوع فرهنگی غذا‌های متنوع بسیاری داریم؛ بلکه نوشیدنی‌های متنوع و دلچسبی هم داریم که خیلی از آن‌ها قدمتی دیرینه دارند و ما را یاد خانه مادربزرگ و دورهمی‌های خانوادگی می‌اندازند.   حتی در روزگاران قدیم به قدری این مساله پررنگ بوده که مکان‌هایی به اسم شربت‌خانه ساخته بودند و در آن انواع نوشیدنی‌ها اعم از شربت‌ها و دمنوش‌ها را سرو می‌کردند.     اغلب نوشیدنی‌های اصیل ایرانی متشکل از عصاره‌های گیاهی هستند و خواص بسیاری برای سلامتی دارند. شما با توجه به ذائقه خود  می‌توانید این نوشیدنی‌ها را به...


این نوشیدنی‌ها را حتما بخورید!

فارس: ما در کشورمان نه تنها به خاطر تنوع فرهنگی غذاهای متنوع بسیاری داریم؛ بلکه نوشیدنی‌های متنوع و دلچسبی هم داریم که خیلی از آنها قدمتی دیرینه دارند و ما را یاد خانه مادربزرگ و دورهمی‌های خانوادگی می‌اندازند. حتی در روزگاران قدیم به قدری این مساله پررنگ بوده که مکان‌هایی به اسم شربت‌خانه ساخته بودند و در آن انواع نوشیدنی‌ها اعم از شربت‌ها و دمنوش‌ها را سرو می‌کردند. اغلب نوشیدنی‌های اصیل ایرانی متشکل از عصاره‌های گیاهی هستند و خواص بسیاری برای سلامتی دارند. شما با توجه به ذائقه خود  می‌توانید این نوشیدنی‌ها را به راحتی در خانه درست کنید و در کنار خانواده از نوشیدن‌شان لذت ببرید. برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان با محبوب‌ترین نوشیدنی‌های اصیل ایرانی و...


در فصل تابستان حتما این نوشیدنی‌ها را بنوشید

آفتاب‌‌نیوز : ما در کشورمان نه تنها به خاطر تنوع فرهنگی غذاهای متنوع بسیاری داریم؛ بلکه نوشیدنی‌های متنوع و دلچسبی هم داریم که خیلی از آنها قدمتی دیرینه دارند و ما را یاد خانه مادربزرگ و دورهمی‌های خانوادگی می‌اندازند. حتی در روزگاران قدیم به قدری این مساله پررنگ بوده که مکان‌هایی به اسم شربت‌خانه ساخته بودند و در آن انواع نوشیدنی‌ها اعم از شربت‌ها و دمنوش‌ها را سرو می‌کردند. اغلب نوشیدنی‌های اصیل ایرانی متشکل از عصاره‌های گیاهی هستند و خواص بسیاری برای سلامتی دارند. شما با توجه به ذائقه خود می‌توانید این نوشیدنی‌ها را به راحتی در خانه درست کنید و در کنار خانواده از نوشیدن‌شان لذت ببرید. برای خنک شدن در روزهای گرم تابستان با محبوب‌ترین نوشیدنی‌های اصیل...


شربت برای جلوگیری از گرمازدگی

فصل گرما که فرا می رسد همه به دنبال نوشیدنی هایی برای کم کردن عطش خود هستند اما می توان به جای نوشابه های پرضرر از نوشیدنی های خنک طب سنتی استفاده کرد. ناطقان: در فصول گرم سال به دلیل شدت گرمای هوا، قوت هاضمه معده کاهش می یابد؛ بنابراین باید از غذاها و نوشیدنی های سبک که هضم راحتی دارند استفاده کرد.بنابر اعلام دفتر طب ایرانی وزارت بهداشت، در ادامه به دستور تهیه شربت هایی برای استفاده در روزهای گرم اشاره می شود:شربت زرشکابتدا یک کیلو شکر و 4 لیوان آب را روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید و کمی غلظت پیدا کند، سپس یک کیلو زرشک پاک شده را به این شهد اضافه کنید. پس از آنکه...


فوت و فن‌های تهیه شربت آلبالو

شربت آلبالو، یکی از شربت‌های بسیار پر طرفدار در فصل تابستان است و قطعا اگر شربت آلبالو در خانه و با سلیقه خودتان تهیه شود، لذت آن دوچندان می‌شود. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: فصل آلبالو، میوه جذاب و پرطرفدار رسیده و حالا خلاقیت‌ها برای استفاده از این میوه تابستانی بالا رفته. شربت آلبالو یکی از خلاقیت‌های پرطرفدار با استفاده از این میوه است و شما را از گرمازدگی در فصل تابستان نجات می‌دهد. مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو: آلبالو یک کلیوشکر یک کیلو و نیموانیل نصف قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت شربت آلبالو: ۱. ابتدا آلبالو‌ها را به خوبی بشویید و هسته آن‌ها را جدا کنید. ۲. در قدم بعدی در ظرفی جداگانه به...


طرز تهیه شربت آلبالو؛ تابستان را مزه کنید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، فصل آلبالو، میوه جذاب و پرطرفدار رسیده و حالا خلاقیت‌ها برای استفاده از این میوه تابستانی بالا رفته. شربت آلبالو یکی از خلاقیت‌های پرطرفدار با استفاده از این میوه است و شما را از گرمازدگی در فصل تابستان نجات می‌دهد.  مواد لازم برای تهیه شربت آلبالو:آلبالو یک کلیوشکر یک کیلو و نیموانیل نصف قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت شربت آلبالو:۱. ابتدا آلبالوها را به خوبی بشویید و هسته آنها را جدا کنید.۲. در قدم بعدی در ظرفی جداگانه به آلبالوها شکر بزنید و اجازه دهید، چند ساعت در یخچال بمانند. ۳. آلبالو به همراه شکر باید به مدت حداقل ۱۲ ساعت و حداکثر ۴۸ ساعت در یخچال بماند.۴. پس از گذشت این...


طرز تهیه بستنی خانگی با انبه و طالبی بدون ثعلب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، «بستنی» از جمله دسر‌های محبوبی است که زمستان و تابستان نمی‌شناسد. با این همه در روز‌های گرم تابستان دسر خنک و خوشمزه‌ای مثل بستنی میوه‌ای بیشتر می‌چسبد. طرز تهیه بستنی میوه‌ای مانند طالبی و انبه، سنتی زعفرانی، بستنی وانیلی، پسته‌ای و بستنی یخی و … از دیرباز مورد توجه ایرانی‌ها بوده است و اتفاقا بسیار هم پرطرفدار است. آموزش طرز تهیه بستنی خانگی با میوه طالبی و انبه بدون ثعلب را در ادامه بخوانید. آموزش طرز تهیه بستنی خانگی انبه بدون ثعلب مواد لازم شکر: ۱ لیوان معادل ۱۵۰ گرم آب: ۱ لیوان آب لیموترش: ۱/۳ لیوان انبه: ۴ عدد خرد شده معادل یک کیلوگرم سفیده تخم مرغ: ۲ عدد بیشتر بخوانید:...


طرز تهیه مربای هویج | نکات کلیدی برای درست کردن این مربای پرطرفدار

به گزارش همشهری آنلاین، مربای هویج جزو آن دسته مرباهای خوشمزه و پرمصرف است. مربای هویج را می‌توانید به همراه خامه صبحانه، کره یا انواع پنکیک‌ها سرو کنید. در ادامه طرز تهیه این مربا آموزش داده شده است. مواد لازم هویج : ۵۰۰ گرم (با قسمت درشت رنده شود) آبلیمو: یک قاشق‌ غذاخوری گلاب ۲ قاشق غذاخوری دانه هل: یک قاشق غذاخوری (برای به دست آوردن دانه هل پوست سبز هل را به دو نیم تقسیم کنید و دانه‌های آن را درآورید) شکر: ۵۰۰ گرم آب ۲ لیوان طرز تهیه مربای هویج ► مرحله اول هویج‌ها را پوست بگیرید و رنده کنید سپس درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا هویج‌ها کمی نرم شده و...


طرز تهیه کاچی با آرد برنج یا آرد گندم + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت کاچی رژیمی

مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله‌ طرز تهیه‌ کاچی با آرد برنج یا آرد گندم به همراه نکات مهم برای آماده سازی کاچی با شیر، کاچی زعفرانی و رژیمی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، کاچی از دسته دسرهایی است که در مناسبت‌های مختلف به ویژه در شب‌های ماه مبارک رمضان تهیه و پخته می‌شود. این دسر خوشمزه به دلیل داشتن مواد غذایی مغذی از خاصیت بالایی نیز برخوردار است و برای تقویت بدن زنان بسیار مفید و مؤثر است. مواد لازم برای تهیه کاچی با شیر شیر ۵/‏۱‬ لیوان آب ۵/‏۱‬ لیوان زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری شکر ۳/‏۲‬ لیوان گلاب نصف لیوان آرد سنگک ۱ لیوان کره ۳۰ گرم طرز تهیه کاچی...


طرز تهیه میلک شیک وانیلی در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، میلک شیک وانیلی یکی از چندین میلک شیک محبوب و لذیذ میباشد که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه‌ی این میلک شیک فقط به شیر، بستنی وانیلی، شکر و وانیل نیاز دارید. البته میتوانید از خامه و اسمارتیز برای تزئین و زیبایی نوشیدنی خود استفاده کنید. مواد لازم: ۴ فنجان بستنی وانیلی – تقریبا ۱۲ قاشق غذاخوری ۱ فنجان شیر – سرد ۲ تا ۳ قاشق چایخوری شکر در صورت لزوم اضافه کنید ۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویر طرز تهیه: گام اول: در یک کاسه مخلوط کن بستنی را بریزید. بستنی...


فوت و فن‌هایی برای تهیه مربای توت فرنگی 

مربای توت فرنگی یکی از مربا‌های خوشمزه است که می‌توانید در خانه به راحتی آن را تهیه کنید.   خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: فصل توت‌فرنگی آمده و چه چیز بهتر از اینکه در خانه دست به کار شویم و مربای آن را درست کنیم و برای بقیه فصل‌های سال ذخیره‌اش کنیم. عطر و بوی جذابی که حالمان را خوب می‌کند و طعم لذیذش، سر ذوقمان می‌آورد.   مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی: توت فرنگی: ۱.۵ کیلو شکر: ۱ کیلو و ۲۵۰ گرم آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت مربای توت فرنگی:   ۱. ابتدا توت فرنگی‌ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آن‌ها چسبیده باشد به ته ظرف...


طرز تهیه اسلوپی جو (وگان)

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسلوپی جو یک ساندویچ خوشمزه آمریکایی است که با مایه گوشت مزه‌دار شده تهیه می‌شود. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم:  ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون½ عدد پیاز½ عدد فلفل دلمه‌ای۳ حبه سیر½ قاشق چایخوری فلفل چیلی½ قاشق چایخوری پاپریکا½ قاشق چایخوری زیره۱۰۰ گرم سویا۱ پیمانه عصاره سبزیجات۱ بسته پوره گوجه فرنگی۱ قاشق غذاخوری سس سویا۱ قاشق چایخوری شکر قهوه‌ای۲ قاشق چایخوری سس خردل۴ عدد نان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ و کسادیای گوشت و پنیر تا بیف کورند + تصاویر دستور تهیه: توی تابه روغن، پیاز، فلفل دلمه‌ای و سیر رو باهم تفت میدیم و...


عطر و بویی که در خانه می‌پیچد

به گزارش جام جم آنلاین، عطر و بوی جذابی که حالمان را خوب می‌کند و طعم لذیذش، سر ذوقمان می‌آورد. مواد لازم برای تهیه مربای توت فرنگی: توت فرنگی: ۱.۵ کیلوشکر: ۱ کیلو و ۲۵۰ گرمآبلیمو: ۲ قاشق غذاخوریطرز تهیه و دستور پخت مربای توت فرنگی: ۱. ابتدا توت فرنگی‌ ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آنها چسبیده باشد به ته ظرف ته‌نشین شوند سپس توت‌فرنگی‌ها را از روی آب بگیرید و داخل سبد بریزید و دوباره با آب بشویید. برگ سر توت‌فرنگی‌ها را بگیرید. ۲. سعی کنید توت‌فرنگی‌هایی که انتخاب می‌کنید یک شکل و اندازه باشد تا مربای زیباتری داشته باشید. مقداری از توت‌فرنگی‌ها را داخل قابلمه لعابی بریزید و یک لایه...


طرز تهیه مسقطی کارامل | به ۲ روش ساده برای افطار حلوا بحرینی درست کنید

به گزارش همشهری آنلاین، مسقطی یک دسر شیرین و فوق العاده خوشمزه است که امروزه خیلی از افراد آن را در خانه آماده می‌کنند. شما می‌توانید انواع مسقطی را با طعم‌های مختلف درست کنید و آن را به عنوان دسری اصیل و لذیذ بر سر سفره‌های افطار بگذارید. مسقطی کاراملی یا همان حلوا بحرینی یکی از جذاب‌ترین طعم‌های مسقطی است که می‌توانید آن را هم به صورت تکه‌ای و هم قالبی تهیه کنید. در این مطلب با ۲ روش طرز تهیه مسقطی کارامل آشنا می‌شوید. مواد لازم (برای ۱۰ نفر) نشاسته: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار آب: ۶ لیوان فرانسوی دسته‌دار شکر: ۳/۵ لیوان فرانسوی دسته‌دار گلاب: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار زعفران به مقدار لازم پودر هل: ۱ قاشق چای‌خوری کره: نصف...


طرز تهیه مسقطی کارامل یا حلوا بحرینی به ۲ روش مختلف برای افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مسقطی یک دسر شیرین و فوق العاده خوشمزه است که امروزه خیلی از افراد آن را در خانه آماده می‌کنند. شما می‌توانید انواع مسقطی را با طعم‌های مختلف درست کنید و آن را به عنوان دسری اصیل و لذیذ بر سر سفره‌های افطار و دورهمی‌های خانوادگیتان بگذارید. مسقطی کاراملی یا همان حلوا بحرینی یکی از جذاب‌ترین طعم‌های مسقطی است که می‌توانید آن را هم به صورت تکه‌ای و هم قالبی تهیه کنید. در این مقاله می‌توانید با ۲ روش طرز تهیه مسقطی کارامل آشنا شوید. مواد لازم برای ۱۰ نفر نشاسته: ۱ لیوان فرانسوی دسته دار آب: ۶ لیوان فرانسوی دسته دار شکر: ۳/۵ لیوان فرانسوی دسته دار گلاب: ۱ لیوان فرانسوی دسته...


خوشمزه‌های افطارانه همدانی‌ها/ از «حلوازرده» تا «کماج» و «انگشت‌پیچ»

 خبرگزاری فارس از همدان، همدان فقط به خاطر وجود بزرگان و شاعران و اندیشمندان و دانشمندان و جاذبه‌های دیدنی‌اش،‌ غار علیصدر و تپه هگمتانه‌اش، سفال و شهر جهانی لالجین‌اش، گنجنامه و آبشار زیبایش و... معروف و مشهور نیست بلکه غذاها و خوراکی‌های خوشمزه آن نیز زبانزد است. همدان شهر شیرینی‌های متنوع و خوشرنگ و خوش‌عطری است که اگر یک بار آنها را خورده باشی برای همیشه مشتری پر و پا قرص آنها می‌شوی. بعضی از این خوشمزه‌ها را مردم همدان مختص «ماه رمضان» می‌دانند و در این ایام مصرف کرده و سفره افطارشان را با این شیرینی‌های متنوع رنگین می‌کنند. در این گزارش به طور خلاصه به چند شیرینی معروف و پرمصرف این ایام و نحوه درست کردنشان اشاره می‌کنیم....


خوشمزه‌های افطارانه همدانی‌ها/ از «حلوازرده» تا «کماج»

 خبرگزاری فارس از همدان، همدان فقط به خاطر وجود بزرگان و شاعران و اندیشمندان و دانشمندان و جاذبه‌های دیدنی‌اش،‌ غار علیصدر و تپه هگمتانه‌اش، سفال و شهر جهانی لالجین‌اش، گنجنامه و آبشار زیبایش و... معروف و مشهور نیست بلکه غذاها و خوراکی‌های خوشمزه آن نیز زبانزد است. همدان شهر شیرینی‌های متنوع و خوشرنگ و خوش‌عطری است که اگر یک بار آنها را خورده باشی برای همیشه مشتری پر و پا قرص آنها می‌شوی. بعضی از این خوشمزه‌ها را مردم همدان مختص «ماه رمضان» می‌دانند و در این ایام مصرف کرده و سفره افطارشان را با این شیرینی‌های متنوع رنگین می‌کنند. در این گزارش به طور خلاصه به چند شیرینی معروف و پرمصرف این ایام و نحوه درست کردنشان اشاره می‌کنیم....


ترفند‌هایی برای تهیه شربت خاکشیر

متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند در فصل گرما برای جلوگیری از گرمازدگی از شربت خاکشیر بسیار استفاده شود. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: در فصل گرم سال همه ما به دنبال نوشیدنی‌های خنگی هستیم که در آن‌ها از گرمی‌ها استفاده نشده باشد و برای درمان و پیشگیری گرما زدگی استفاده شود؛ که در بین آن‌ها شربت خاکشیر، یکی از بهترین شربت‌هایی که است از گرمازدگی فصل تابستان جلوگیری می‌کند، این نوشیدنی اصیل ایرانی که مصرف آن در کشور ما بسیار هم پرطرفدار است، به راحتی و با مواد مختلف تهیه میشود.   شربت خاکشیر سنتی را که علاوه بر خوشمزگی دارای خواص بسیاری هم هست به جای انواع نوشیدنی‌های مضر میتوان همراه با وعده‌های غذایی سرو کرد.   شربت خاکشیر علاوه...


سالاد هویج تایلندی + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه نان توپی مغزدار  را به شما آموزش  دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه سوپ پنیر و بروکلی ؛ یک افطار مقوی و خوشمزه مواد لازم ۵۰۰ گرم هویج۱ قاشق چایخوری شکر۱/۲ پیمانه آب۱/۲ پیمانه سرکه سفید۲ حبه سیر (خرد شده)۲ قاشق غذاخوری سس ماهی تایلندی۲ قاشق آبلیمو۱ قاشق غذاخوری فلفل قرمز (اختیاری)۱/۲ فنجان بادام زمینی (خرد شده)۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری سس تایلندی دستور تهیهابتدا هویج رو رنده کرده و در یک کاسه بزرگ بریزید.شکر، آب و سرکه رو مخلوط کرده و روی گاز قرار بدین تا به جوش بیاد. در همین حال شکر باید کامل حل بشه و ۵ دقیقه پس از جوش اومدن از روی گاز بردارین.اجازه بدین گرمای...


طرز تهیه شله زرد در خانه

مواد لازم برای تهیه شله زرد: برنج: ۲ لیوانشکر: ۳ لیوانگلاب: ۱/۲ لیوانکره: ۲۵ گرمزعفران سائیده: ۱ قاشق چایخوریخلال بادام: ۱/۲ لیواندارچین: به مقدار دلخواهطرز تهیه و دستور پخت شله زرد: ۱. برنج را از شب قبل چند بار بشویید و بگذارید با ۳ پیمانه آب و نصف پیمانه گلاب تا صبح خیس بخورد. ۲. در ابتدای کار، ۸ لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد. کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد. بسته به نوع برنج ممکن است این مرحله نیم...


طرز تهیه کادایف شیری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کادایف شیری آشنا کنیم. مواد لازم: رشته کادایف: ۵۰۰ گرمکره (ذوب شده): یک پیمانهفندق (پودر شده): یک پیمانه + مقداری برای تزئینشیر: ۳ پیمانهشکر: ۴ پیمانهپودر پسته: برای سروخامه فرم گرفته یا سرشیر: برای سرو بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رشته پلو بوشهری و چلو دیزی کاشانی تا شیرینی برنجی نسکافه‌ای برای عید نوروز + تصاویر طرز تهیه کادایف شیریابتدا شیر و شکر را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شده و شیر به جوش آید.سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد خنک شود.دو سوم پیمانه از کره ذوب شده را به...


شکر و روغن در بازار به وفور وجود دارد

سلیمانی دشتکی گفت: نمایندگان اصناف (عاملان فروش) می گویند شکر و روغن در بازار به وفور وجود دارد و مانند استان های دیگر با مشکل روبه‌رو نیستیم. به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از اهواز، «قاسم سلیمانی دشتکی» شامگاه (یکشنبه ۲۹ بهمن) در حاشیه پنجمین ستاد تنظیم بازار سال جدید خوزستان در جمع خبرنگاران اظهار کرد: کمتر از یک ماه پنج جلسه تنظیم بازار را برگزار کردیم که اگر نیاز باشد جلسات را به طور مرتب افزایش خواهیم داد، علاوه بر جلسات رسمی که بنده حضور دارم کارگروه هایی متشکل از اتحادیه ها، صنوف، مسئولان کشتارگاه ها، دولتی ها از جمله تعزیرات و بازرسان صمت و اصناف جلسات روزانه داشته و تلاش بر تنظیم بازار به خصوص بازار مرغ...


۲ طرز تهیه مربای زنجبیل تازه با شکر و بدون شکر ؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، زنجبیل یا زنجفیل در فصول سرد سال عصای دست سیستم ایمنی بدن است. گیاه زنجبیل خواص ضد ویروسی و ضد التهابی بی‌نظیری دارد که بدن را در مقابل ویروس‌های آنفولانزا، سرماخوردگی و کرونا ویروس‌ها تقویت می‌کند. طبق گفته‌های طب سنتی طبع گرم و خشک زنجبیل برای تسکین درد مفاصل، عفونت لگن و کلیه و التهاباتی از این دست بسیار مفید است. مصرف کم و مداوم زنجبیل برای رفع سردی اعصاب، لرزش دست، سستی و خواب گرفتگی دست و پا و ضعف اعصاب بسیار مفید است. طرز تهیه مربای مجلسی سیب و زنجبیل از قدیم در تبریز و سایر شهر‌های سردسیر مرسوم بوده است. در کنار طرز تهیه دمنوش زنجبیل و چای زنجبیل بد...


طرز تهیه فاج پاپ کلاسیک خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه فاج پاپ کلاسیک آشنا کنیم. مواد لازم: شکلات سفید آب شده به مقدار لازموانیل‏ ۱ قاشق چای خوریپودر کاکائو ۲ قاشق غذا خورینمک ۱/۸ قاشق چای خورینشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوریشکر ۳/۴ پیمانهشیر ۲،۳/۴ پیمانهشکلات نیمه‌تلخ خرد شده ۱۱۵ گرم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش بادمجان بدون گوشت جا افتاده و استیک سیب زمینی تا ماسالا دوسا هندی + تصاویر طرز تهیهدر یک قابلمه کوچک شکلات نیمه‌تلخ را روی حرارت ملایم گرم کنید تا شکلات آب شود.شیر را به تدریج اضافه کنید. در یک کاسه کوچک، شکر، نشاسته ذرت، پودر کاکائو و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط شکر را به مخلوط...


طرز تهیه نوشیدنی ثعلب ترکی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نوشیدنی ثعلب یک نوشیدنی بسیار قدیمی ترکی است که ماده‌ی اصلی آن پودر یا آردی به نام ثعلب است. این پودر از ساییدن ریشه‌ی خشک شده‌ی گونه‌ای از گیاهان به نام ثعلبیان به دست می‌آید. مردمان روم باستان هم از این دسته از گیاهان برای تهیه کردن نوشیدنی استفاده می‌کردند و معتقد بودند که این گیاهان خواص زیادی دارند. ثعلب در حال حاضر بیشتر در خاورمیانه برای درست کردن بستنی و دسر‌های دیگر استفاده می‌شود. مواد لازم برای نوشیدنی ثعلب: شیر سرد: ۲ فنجان بزرگشکر: به میزان دلخواهثعلب: نصف قاشق مرباخوریگلاب: ۱ قاشق غذاخوریدارچین: برای تزئین بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از دو مدل کوکو سبزی خوشمزه و یک نوع جوجه چینی متفاوت تا ترفند‌هایی...


طرز تهیه شله زرد نذری و مجلسی خوش طعم و خوش رنگ

  فرارو- شله زرد از دسر‌های سنتی ایرانی است که عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. زمان پخت شله زرد فضا پر از عطر زعفران، گلاب و برنج ایرانی می‌شود که حسی بسیار خوبی به آدم می‌دهد ما معمولاً شله زرد را برای ماه رمضان و به عنوان نذری در ایام محرم و صفر می‌پزیم.   به گزارش فرارو، در ایام سوگواری ماه محرم بازار نذری دادن هم داغ می‌شود همان طور که می‌دانید یکی از گزینه‌های نذری هم شله زرد است در ادامه با دستور تهیه شله زرد برای ۱۰۰ نفر به صورت ساده و قالبی در خدمت شما خواهیم بود. مواد اولیه لازم برای تهیه شله‌زرد مخصوص ۱۰۰ نفر برنج ۲۰ پیمانهشکر ۴۰ پیمانهآب ۱۴۰ پیمانهگلاب ۱۰ پیمانهخلال...


طرز تهیه شیر برنج برای افطار؛ از شیر برنج قالبی تا سنتی

فرارو- شیر برنج یکی از دسر‌های ایرانی است که طرز تهیه بسیار ساده‌ای دارد همان طور که از نام آن پیداست مواد اصلی تشکیل دهنده آن شیر و برنج است شیر برج را می‌توانید در وعده صبحانه، عصرانه یا در ماه رمضان به عنوان افطار سرو کنید.   به گزارش فرارو، برای تهیه شیر برنج حتما از برنج مرغوب ایرانی که عطر و طعم خوبی دارد استفاده کنید بهتر است از برنج نیم دانه استفاده کنید یا اینکه برنج را با روشی که در ادامه گفته می‌شود خرد کنید تا زودتر و با شیر کمتری بپزد. همان طور که گفته شد یکی از مهم‌ترین موادی که در این دسر به کار می‌رود شیر است شیر دارای کلسیم فراوان است و...


۱۲ ترفند‌ طلایی برای پخت شیر برنج خوشمزه افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با ۱۲ ترفند‌  برای پخت شیر برنج آشنا کنیم. ۱- اولین نکته برای پخت شیر برنج خوشمزه این است که از برنج و شیر با کیفیت استفاده کنید. ۲- برای این‌که به شیر برنج‌تان عطر و طعم بی نظیری بدهیددر مرحله آخر جا افتادن شیر برنج، به آن کمی گلاب اضافه کنید. ۳- در صورت تهیه شیر برنج با شیره یا مربای گل از اضافه کردن شکر خودداری کنید. ۴- زمان اضافه کردن شیر حرارت را بالا ببرید و شیر که جوشید، حرارت را متوسط کنید. همچنین درحین پخت در قابلمه را باز نگه دارید تا شیربرنج سر نرود. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های...


طرز تهیه ثعلب؛ نوشیدنی قدیمی ترکی

به گزارش همشهری آنلاین، نوشیدنی ثعلب یک نوشیدنی بسیار قدیمی ترکی است که ماده‌ اصلی آن پودر یا آردی به نام ثعلب است. این پودر از ساییدن ریشه‌ خشک شده‌ گونه‌ای از گیاهان به نام ثعلبیان به دست می‌آید. مردمان روم باستان هم از این دسته از گیاهان برای تهیه کردن نوشیدنی استفاده می‌کردند و معتقد بودند که این گیاهان خواص زیادی دارند. ثعلب در حال حاضر بیشتر در خاورمیانه برای درست کردن بستنی و دسرهای دیگر استفاده می‌شود. مواد لازم برای نوشیدنی ثعلب شیر سرد: ۲ فنجان بزرگ شکر به میزان دلخواه ثعلب: نصف قاشق مرباخوری گلاب: یک قاشق غذاخوری دارچین: برای تزئین طرز تهیه نوشیدنی ثعلب ۱. ابتدا ۲ فنجان بزرگ شیر سرد را در یک شیر جوش بریزید و به آن...


طرز تهیه «بامیه» برای ماه رمضان

یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در ماه رمضان «بامیه» است. با چند مواد خوراکی ساده می‌توان به راحتی این شیرینی را در خانه تهیه کرد. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: کمتر از یک هفته دیگر به ماه رمضان مانده و همه هیجان خریدن شیرینی‌ها و خوراکی‌های مخصوص این ماه به خاطر کرونا از بین رفته است. از طرفی خانه‌نشینی برای خیلی‌ها ادامه دارد و می‌توانیم دست به کار شویم و هیجان درست‌کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی‌ها بامیه است که به راحتی می‌توانیم در خانه درست کنیم.   مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: ۱ لیوان آب: ۱ لیوان تخم مرغ درشت: ۲ عدد کره: ۵۰ گرم شکر: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت:...


طرز تهیه بامیه؛ به استقبال ماه رمضان برویم

آفتاب‌‌نیوز : از طرفی خانه‌نشینی برای خیلی‌ها ادامه دارد و می‌توانیم دست به کار شویم و هیجان درست‌کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی‌ها بامیه است که به راحتی می‌توانیم در خانه درست کنیم. مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: ۱ لیوانآب: ۱ لیوانتخم مرغ درشت: ۲ عددکره: ۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوریمواد لازم برای شربت:شکر: ۲ لیوانآب: ۱ لیوانگلاب: ۱/۲ لیوانزعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوریآبلیمو: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت بامیه: ۱. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه که جوشید شربت را...


به استقبال ماه رمضان برویم

به گزارش جام جم آنلاین، از طرفی خانه‌ نشینی برای خیلی‌ها ادامه دارد و می‌توانیم دست به کار شویم و هیجان درست‌کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی‌ ها بامیه است که به راحتی می‌توانیم در خانه درست کنیم. مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: ۱ لیوانآب: ۱ لیوانتخم مرغ درشت: ۲ عددکره: ۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوریمواد لازم برای شربت:شکر: ۲ لیوانآب: ۱ لیوانگلاب: ۱/۲ لیوانزعفران دم‌کرده: ۲ قاشق غذاخوریآبلیمو: ۱ قاشق چایخوریطرز تهیه و دستور پخت بامیه: ۱. آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود؛ سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از ۱۰ دقیقه که...


طرز تهیه شربت زولبیا حرفه ای

در گزارش زیر طرز تهیه شربت زولبیا را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: شربت زولبیا، یا همان شربت بار در واقع شهد مخصوص شیرینی زولبیا و بامیه بوده که می‌توانید به راحتی در منزل آماده کنید. این شهد برای انواع شیرینی‌ها همچون باقلوا، گوش فیل، لگیمات، انواع حلوا، مربا و.. نیز استفاده میشود.از این شربت برای تهیه انواع خاگینه‌های مغزدار نیز می‌توانید استفاده کنید.شربت زولبیا از جوشانده شکر، آب، زعفران، گلاب و… تهیه می‌شود. این شیرینی را می‌توانید در مناسبت‌ها و به خصوص در ماه مبارک رمضان تهیه کنید. البته آماده کردن این شهد بار نیاز به توجه کردن به چند نکته مهم می‌باشد تا شهد شما شکرک نزند.شربت بار از جوشوندن و تلغیظ شکر و آب بدست می‌آید و...


طرز تهیه شربت زولبیا حرفه ای در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  شربت زولبیا، یا همان شربت بار در واقع شهد مخصوص شیرینی زولبیا و بامیه بوده که می‌توانید به راحتی در منزل آماده کنید. این شهد برای انواع شیرینی‌ها همچون باقلوا، گوش فیل، لگیمات، انواع حلوا، مربا و.. نیز استفاده میشود. از این شربت برای تهیه انواع خاگینه‌های مغزدار نیز می‌توانید استفاده کنید. شربت زولبیا از جوشانده شکر، آب، زعفران، گلاب و… تهیه می‌شود. این شیرینی را می‌توانید در مناسبت‌ها و به خصوص در ماه مبارک رمضان تهیه کنید. البته آماده کردن این شهد بار نیاز به توجه کردن به چند نکته مهم می‌باشد تا شهد شما شکرک نزند. شربت بار از جوشوندن و تلغیظ شکر و آب بدست می‌آید و در دسته شربت‌های...


آل کثیر: خدا را شکر محرومیتم تمام شد

به گزارش خبرنگار فوتبال و فوتسال گروه ورزشی باشگاه خبرنگاران جوان، عیسی آل‌کثیر، مهاجم تیم فوتبال پرسپولیس پس از اتمام محرومیت ۶ ماهه خود، امروز (شنبه) به اردوی این تیم در مشهد اضافه شد. آل‌کثیر در هنگام ورود به هتل محل اقامت باشگاه پرسپولیس بیان کرد: خودم بیشتر منتظر پایان محرومیتم بودم. خدا را شکر محرومیتم تمام شد و امروز به اردو اضافه شدم. بیشتر بخوانید پرسپولیس با یک غایب مقابل پدیده پرسپولیس از ساعت ۱۶:۳۰ امروز در چارچوب هفته نوزدهم لیگ برتر فوتبال در ورزشگاه امام رضا (ع) به دیدار پدیده می‌رود. انتهای پیام/


طرز تهیه بستنی عربی؛ خوشمزه و خاص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگه حوصله زحمتای بستنی سنتی ایرانی رو ندارین این بستنی رو امتحان کنین.. مثل بستنی سنتی ما نیست، ولی خوشمزگی خودشو داره..مواد لازمشیر ۳ لیوانشکر ۱ لیوانخامه صبحانه ۱۰۰ گرموانیل‏ ۱ قاشق چای خوریثعلب ۱ قاشق غذاخوری سرخالیپودر پسته ۱/۳ پیمانه بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فیله استریپس رستورانی سه سوته و آلو تیکی چات تا فوت و فن‌های شیرینی میکادو خانگی بدون فر + تصاویر طرز تهیهبرا درست کردن این بستنی اول ثعلب وشکر رو با هم مخلوط کنید حتما اینکارو انجام بدیدشیر +شکر مخلوط شده با ثعلب +خامه رو بریزین تو قابلمه وبذارین رو حرارت ومرتب با همزن هم بزنین ..وقتی شروع به جوشیدن کرد وانیل رو اضافه کنین ومرتب...


طرز تهیه خالی خمس ؛ دسر خوشمزه و دلچسب گیلانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خالی خمس یک دسر گیلانی است که با آلوچه سبز تهیه میشود. این دسر طعم ملس و لذیذی دارد و حتی می‌توان از آن به عنوان میان وعده نیز استفاده کرد. خالی خمس طرفداران زیادی دارد و به خصوص کودکان بسیار به آن علاقه دارند. اگر شما هم می‌خواهید یک دسر جدید و خوشمزه درست کنید، حتما خالی خمس را امتحان کنید. پس این مطلب را از دست ندهید و تا انتها با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از سوسه کباب سیکا و خوراک پیکادیلو مکزیکی تا کاپ کیک خرما خانگی + تصاویر مواد لازم جهت تهیه خالی خمس: گوجه سبز یا آلوچه ۵۰۰ گرمشکر ۵ قاشق غذا خورینمک...


طرز تهیه شیرینی تیرامیسو حرفه‌ای و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تیرامیسو یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین دسر‌های ایتالیایی است، تلفیق قهوه و پنیر ماسکارپونه طعم دلپذیر و هیجان‌انگیزی ایجاد می‌کند. می‌توانید شیرینی تیرامیسو را به صورت کوکی‌های کوچک درست کنید و با یک دسر خوشمزه و متفاوت از مهمانان پذیرایی کنید. طرز تهیه شیرینی تیرامیسو حرفه‌ایکره پاستوریزه یک فنجانشکر سه چهارم فنجانعصاره وانیل یک قاشق چایخوریآب نیشکر نصف قاشق چایخوریتخم مرغ (بزرگ) دو عددآرد همه منظوره دو فنجان و یک چهارمبیکینگ پودر یک قاشق چایخورینمک یک چهارم قاشق چایخوری مواد لازم برای تهیه خامه تیرامیسو پنیر ماسکارپونه  ۲۰۰ گرمکره پاستوریزه  یک چهارم فنجانشکر قنادی سه فنجانپودر قهوه فوری دو قاشق چایخوریدو قاشق چایخوری یک قاشق چایخوریپودر کاکائو به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛...


طرز تهیه پای میوه‌ای چند لایه

در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه یک نوع شیرینی خوشمزه را به شما آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه پای میوه‌ای چند لایه را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.مواد مورد نیازهلو یا شلیل (یا ترکیبی از هر دو میوه) ..... ۹۰۰ گرمپوست رنده کرده و آب لیموی تازه.... نصف یک لیموشاه توت یا قره قات.... ۱۰۰ گرمکره.... ۱۰۰ گرمپودر شکر...... ۶۵ گرمبکینگ‌پودر...... ۲ قاشق چایخوریدارچین..... یک دوم قاشق چایخوریشکر قهوه‌ای....... ۲۵ گرمنمک..... یک‌دوم قاشق چایخوریآرد گندم...... ۱۶۰ گرمآبلیموی تازه.... ۱ قاشق چایخوریخامه.... ۱۷۵ گرموانیلین..... یک دوم قاشق چایخوریروش‌تهیهابتدا فر را با دمای ۱۹۰ درجة سانتیگراد گرم کنید برای درست کردن مواد میوه، هلو یا شلیل را نصف کنید و هستة آن‌ها را در آورید....


۲ طرز تهیه شیربرنج مجلسی و خوشمزه + نکات مهم آب ننداختن شیر برنج

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیر‌برنج از جمله غذا‌های ساده و در عین حال کامل و مقوی و البته بین‌المللی است. می‌دانستید شیر‌برنج اصلا یک غذای اسطوره‌ای ایرانی است؟ از شیر‌برنج در شاهنامه به «شیر با» نام برده شده است. شیر برنج هم برای صبحانه مناسب است هم برای ناهار و شام و در اغلب کشور‌های دنیا به خصوص روسیه و هند برای تمام وعده‌های غذایی بسیار محبوب و پرطرفدار است. به نظر می‌رسد در ماه‌هایی مثل محرم و ماه رمضان به خصوص برای نذری و ماه رمضان برای وعده‌های سحر و افطار بلد بودن طرز تهیه مجلسی شیربرنج بیشتر از همیشه به کار می‌آید. شیربرنج را چه برای نذری و چه برای سحری و افطاری ماه رمضان سرو...


شیرینی شکلاتی آلمانی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه شیرینی شکلاتی آلمانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:بیسکویت پتی‌بور: ۱۰۰ گرمتخم‌مرغ: یک عددگردوی خردشده: یک‌دوم پیمانهشکر: یک‌دوم پیمانهپودر کاکائو: یک‌چهارم پیمانه بیشتربخوانید طرز تهیه کباب گوشت شتر مرغ حرفه‌ای و خوشمزه طرز تهیه۱. ابتدا کره و پودر کاکائو را روی حرارت می‌گذاریم تا کره آب شود، بعد تخم‌مرغ و شکر را اضافه می‌کنیم و سریع هم می‌زنیم در حدی که شکر خوب حل شود. ۲. حالا مواد را از روی حرارت بر می‌داریم و پودر بیسکویت و گردو را به آن اضافه می‌کنیم و خوب هم می‌زنیم. ۳. این ترکیب را داخل یک کیسه فریزر می‌ریزیم و به صورت استوانه فشرده می‌کنیم و...


طرز تهیه گز خانگی، اولین شیرینی عید

شیرینی های سنتی مثل گز و سوهان و پولکی مورد استقبال ذائقه هر ایرانی است. اگر علاقه مند به خرید اینترنتی این شیرینی ها هستید  به سایت گز آنتیک مراجعه کنید. در این مقاله طرز تهیه گز و همچنین سه نوع دستور پخت شیرینی عید را برایتان آورده ایم. طرز تهیه گز خانگی، اولین شیرینی عید مواد لازم سفیده تخم مرغ: 2 عدد بادکا یا گلوکز مایع: نصف لیوان دسته دار شکر: 1 لیوان دسته دار گلاب اصیل و خوشبو: نصف لیوان دسته دار مغز پسته خلال شده یا مخلوط مغز بادام و پسته: 2 لیوان دسته دار آرد: به مقدار لازم طرز تهیه گز خانگی یک شیرینی عید می تواند باشد. برای تهیه آن ابتدا شکر و گلاب را...


در خانه یخ در بهشت درست کنید!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حالا که سردی هوا کم شده می‌توانید در خانه یخ در بهشت درست کنید و به استقبال هوای گرم بروید. مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت: آب پرتقال تازه: ۲ لیوانگلاب: ۲ قاشق غذاخوریشکر: به میزان دلخواه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش ماهی تند جنوبی و سه مدل گمنه بوشهری خوشمزه تا چند نوع شیرینی مخصوص عید نوروز و یک ژله خاص و متفاوت + تصاویر طرز تهیه یخ در بهشت: ۱. آب پرتقال و شکر را داخل ظرفی ریخته و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. ۲. نکته بهتر است از ظرف استیل استفاده کنید که زود سرد شود. ۳. ابتدا آب پرتقال را درون یک ظرف استیل بریزید...


حلوای آناناس + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  حلوای آناناس یکی از غذا‌های خوشمزه هندی است که به خاطر طعم و ظاهر زیبایش در کشور ما هم فراگیر شده است. این حلوای خوشمزه را می‌توانید به عنوان یک دسر شیک در مهمانی‌های خود سرو کنید. با مواد لازم ذکر شده در این دستور آشپزی می‌توانید برای ۶ نفر حلوای آناناس تهیه نمایید. با دستور پخت و طرز تهیه حلوای آناناس در ادامه با همدوره همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه مارکیز شکلاتی؛ یک دسر بی نظیر مواد لازم حلوای آناناسپوره آناناس نصف پیمانهآناناس خرد شده نصف پیمانهآرد سمولینا نصف پیمانهروغن مایع به اندازه کافیشیر ۱ پیمانهشکر به اندازه کافیزعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری دستور پخت و طرز تهیهابتدا یک تابه مناسب انتخاب...


یخ در بهشت را در خانه درست کنید!

مواد لازم برای تهیه یخ در بهشت: آب پرتقال تازه: ۲ لیوانگلاب: ۲ قاشق غذاخوریشکر: به میزان دلخواه طرز تهیه یخ در بهشت: ۱. آب پرتقال و شکر را داخل ظرفی ریخته و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود. ۲. نکته بهتر است از ظرف استیل استفاده کنید که زود سرد شود. ۳. ابتدا آب پرتقال را درون یک ظرف استیل بریزید و به مقدار لازم که شیرینی آن را می پسندید شکر اضافه کنید و کاملا به هم بزنید تا شکر در آن حل شود. ۴. در آخر گلاب را اضافه کنید و ظرف را درون فریزر بگذارید تا وقتی که تیغه های یخ دور ظرف ظاهر شود. ۵. ظرف را بیرون آورده و کاملا مواد را به...


دستور تهیه کوکوی شیرین قزوینی

کوکو شیرین از غذاهای سنتی و محلی شهر قزوین است. این غذا به عنوان شیرینی نیست بلکه کوکو است با طعم شیرین. افرادی که به غذاهای شیرین علاقه دارند حتما این غذا را تهیه و میل کنند. ناطقان: کوکو شیرین از غذاهای سنتی و محلی شهر قزوین است. این غذا به عنوان شیرینی نیست بلکه کوکو است با طعم شیرین. افرادی که به غذاهای شیرین علاقه دارند حتما این غذا را تهیه و میل کنند.کوکوی شیرین قزوینیمواد لازم برای کوکوی شیرین قزوینی برای 5 نفر :سیب زمینی متوسط     5 عددتخم مرغ     4 عدد روغن مایع      به مقدار لازم نمک      به مقدار لازم آب و گلاب     1 پیمانه  شکر      1 پیمانه زعفران دم کرده     به مقدار لازم  روش...


طرز تهیه پاناکوتا قهوه با قهوه فوری و شکلات؛ یک دسر بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاناکوتا (Panna cotta) یک دسر ایتالیایی است که ماده اصلی تشکیل‌دهنده‌اش، خامه است و در زبان ایتالیایی «خامه پخته» معنی می‌دهد. با این حال اغلب از آن به عنوان یک دسر سنتی در شمال پیمونت ایتالیا نام برده می‌شود. بر اساس یک داستان که صحت آن مشخص نیست، پاناکوتا در اوایل دهه ۱۹۰۰ توسط یک زن مجارستانی در لانگه اختراع شد و درنهایت در دهه ۱۹۹۰ در ایالات متحده رواج پیدا کرد و شناخته شد یا به تعبیر دیگر، مد شد و جای پای خودش را در منو‌های کافی‌شاپ‌ها باز کرد. در پاناکوتا، خامه شیرین با ژلاتین غلیظ می‌شود و در قالب شکل می‌گیرد. البته می‌توان آن را با قهوه، وانیل یا طعم‌دهنده‌های...


نکاتی در رابطه با تهیه «حلوا سوهان»

«حلوا سوهان» یکی از انواع حلوا‌های خوشمزه ایرانی است که طعمی شبیه به سوهان دارد. خبرگزاری میزان _ صفحه اینستاگرامی روزنامه همشهری نوشت: حلوا سوهان یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که از جوانه گندم و در صورت تمایل شیره طبیعی انگور تهیه می‌شود، از این‌رو دارای خواص فراوانی مانند پیشگیری از ابتلا به سرطان، رفع اختلالات قلبی و دیابت، رفع استرس و بی‌خوابی، تقویت بینایی و سوی چشم و تقویت قوای عمومی بدن است. پیشنهاد می‌کنیم تهیه این حلوای مقوی را در خانه تجربه کنید. مواد لازم آرد سنگک: یک لیوان و نیم شیر: نصف لیوان روغن مایع: سه‌چهارم لیوان   مواد لازم برای شهد: شیر و شکر (هرکدام): یک لیوان زعفران: به مقدار کافی هل: یک‌چهارم قاشق چای...