جدیدترین‌های «شیره انگور»:

ملایر مهیای برگزاری دوازدهمین جشنواره شیره‌پزی سنتی است

معاون برنامه‌ریزی و توسعه فرمانداری ویژه ملایر گفت: همزمان با برداشت انگور در پایان شهریور و اوایل مهر، جشنواره شیره‌پزی سنتی در روستای هدف گردشگری مانیزان این شهرستان برگزار می‌شود که از هم اکنون برنامه‌ریزی‌های لازم باید انجام شود. به گزارش خبرنگار برنا از همدان، داریوش صفاری در جلسه هماهنگی برگزاری جشنواره شیزه‌پزی سنتی ملایر افزود: امسال سطح برگزاری جشنواره شیره‌پزی سنتی باید نسبت به سال‌های گدشته ارتقا یابد.وی با بیان اینکه بسیاری از مردم، ملایر را با جشنواره شیره‌پزی می‌شناسند، بر لزوم ارتقای سطح کیفی این جشنواره تاکید و تصریح کرد: با رشد جشنواره از نظر سطح کیفی، زیر ساختی و همچنین زمان برگزاری، باید شاهد رشد این جشنواره سنتی باشیم.وی اظهار داشت: امسال باید از ظرفیت بخش خصوصی...


دفاتر خدمات مسافرتی تورهای مسافرتی جشنواره شیره‌پزی را برنامه‌‎ریزی کنند

ایسنا/همدان رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری شهرستان ملایر با اشاره به برگزاری دوازدهمین جشنواره شیره پزی ملایر گفت: دفاتر خدمات مسافرتی از امروز برنامه ریزی لازم را برای اجرای تور های مرتبط در دستور کار قرار دهند. ابراهیم جلیلی یکشنبه ۱۲ تیرماه در نخستین جلسه هماهنگی اجرای آیین سنتی شیره پزی ملایر در روستای مانیزان شهرستان ملایر، اظهار کرد: تاکنون ۱۱ دوره جشنواره شیره پزی در روستای هدف گردشگری مانیزان برگزار شده است. وی با بیان اینکه این جشنواره جزء ۶۲ جشنواره ثبت شده ملی در سایت رویدادهای وزارت میراث فرهنگی است، افزود: دو جشنواره ملی موجود در استان همدان شامل جشنواره زمستانی همدان و جشنواره شیره پزی ملایر با محوریت دره جوزان و روستای مانیزان...


رژیم غذایی مناسب در دوران قاعدگی از دیدگاه طب‌سنتی

ایسنا/اصفهان یک محقق طب سنتی توصیه‌های تغذیه‌ای به منظور کاهش ضعف به دلیل از دست‌دادن خون در دوران قاعدگی را بیان کرد. بهنام یوسفیان در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: مواد غذایی می‌توانند در کاهش علائم دوران قاعدگی مانند کاهش ضعف ناشی از خونریزی تأثیرگذار باشند. وی افزود: برای کاهش ضعف به دلیل از دست دادن خون در این دوران می‌توان راهکارهای مفیدی ارائه کرد. با رعایت تغذیه صحیح می‌توان موجب کنترل میزان خونریزی و جلوگیری از کم خونی و ضعف ناشی از خونریزی زیاد شد. این استاد دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرضا به مصرف تخم مرغ عسلی اشاره و تصریح کرد: مصرف تخم مرغ یا خاگینه بارهنگ در این دوران بسیار مناسب است. خاگینه را می‌توان به همراه...


شیره انگور، خرما، بلوط، کندر، عناب، توت و انجیر چند؟

فرارو- خرید و فروش شیره‌های خوراکی همچون انگور، خرما، توت و انجیر در پلتفرم‌های آنلاین حسابی داغ است. فروشندگان از استان‌های مختلف ایران محصولات خود را در بسته بندی‌های زیر یک کیلوگرم و بالاتر عرضه کرده اند و تفاوت قیمت آن‌ها قابل توجه است. به گزارش فرارو، اگر سری به پلتفرم‌های زده باشید می‌بینید، که در یک سایت مشهور در هر ۲۴ ساعت بین ۳۰ تا ۴۰ آگهی منتشر می‌شود. در سایت دیگری حدود دو هزار آگهی برای فروش شیره انگور، خرما، توت، انجیر و... منتشر شده است.   از این تعداد ۷۴۶ آگهی مربوط به شیره انگور، ۴۲۳ آگهی مربوط به شیره خرما، ۲۷۱ آگهی مربوط به شیره توت و ۱۶۹ آگهی مربوط به شیره انجیر است. بررسی‌ها نشان...


خواص ارده کنجد و شيره انگور براي بدن و سلامتي

خبرگزاری آریا-ارده و شیره به عنوان ماده غذایی طبیعی خواص زیادی برای سلامتی انسان دارد، استفاده از ارده و شیره برای بهبود سلامت بدن و همچنین درمان برخی از بیماری‌ها مفید است.به گزارش خبرگزاری آریا، ارده، خوراکی پرچرب است، اما چربی آن کاملا طبیعی و مفید است؛ ارده شیره دارای ویتامین‌های E، A، C و همچنین خاصیت آنتی اکسیدانی است و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. ترکیب شیره با ارده پلاکت خون را بالا می‌برد و برای افراد دارای پلاکت خون پایین، مناسب است.خوردن ارده شیره باعث پیشگیری از لخته شدن خون در بدن و موجب تنظیم فشار خون می‌شود.همچنین ارده شیره برای برخی مشکلات بدن دارای خواصی است مثلا ارده خاصیت ملین و مسهل دارد و کسانی...


قیمت ارده و شیره در بازار چقدر است؟

فهرست قیمت برخی از انواع ارده و شیره موجود در بازار به شرح زیر است. نام کالا  قیمت (تومان) شیره انگور طبیعی ۱۷,۰۰۰ شیره انگور نیم کیلویی ۱۹,۰۰۰ شیره انجیر ایلمارک 450 گرم ۱۹,۵۰۰ شیره خرما 500 گرمی ۲۰,۰۰۰ شیره خرما نیم کیلویی ۲۱,۰۰۰ شیره انگور کوچک رایحه سیب ۲۱,۵۰۰ شیره انگور سنتی ۲۸,۰۰۰ ارده شکلاتی یزدینه - 800 گرمی ۲۹,۰۰۰ حاج حسین آب حیات حلوا ارده ممتاز - 500 گرمی ۳۳,۰۰۰ ارده کنجدی نوحا 200 g ۳۵,۰۰۰ ارده کنجد ۳۸,۰۰۰ شیره انگور خانگی ۴۰,۰۰۰ چهار شیره یک کیلویی ۴۰,۰۰۰ شیره توت یک کیلویی ۴۵,۰۰۰ ارده کنجد 700گرمی ۴۸,۰۰۰ ارده تنوری یک کیلویی ۹۲,۰۰۰ باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی نبض بازار


خوراکی های خوشمزه استان مرکزی در ماه میهمانی خدا+ تصاویر

در این گزارش خوراکی های ویژه استان مرکزی در ماه مبارک رمضان را به شما معرفی می کنیم. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از دیار آفتاب؛ هر شهری با توجه به آداب و رسوم و پیشینه تاریخی خود خوراکی های مخصوص به خود را دارد و استان مرکزی هم از این قاعده مستثنی نیست. فتیر، گوشفیل و شیره انگور از لذیذترین خوراکی هایی است که از آن ها به عنوان سوغاتی این استان یاد شده و سهم ویژه ای در سفره های افطار و سحر روزه داران دارد. فتیر اراک انواع نان بر سر سفره‌ها در هر شهر وجود دارد ولی نانِ فتیر با طعم و عطر دلنشین، در ماه رمضان کنار شیر داغ و خرما هم صرف...


افطار با حال و هوای روستا

کاچی شیره انگور یکی از پیشنهادهای بسیار مناسب این ایام است که خواص زیادی داشته و قوای جسمی ما را تقویت کرده و ما را تا انتهای ماه رمضان حفظ می‌کند. مواد اولیه: آرد گندم: 4قاشق غذاخوری(1000تومان)شیره انگور: یک لیوان متوسط(7000تومان)آب: 2لیوانروغن، کره یا روغن حیوانی: 4قاشق غذاخوریگلاب: 2قاشق غذاخوری(1000تومان)زعفران دمکرده و زردچوبه: به میزان لازمپودر پسته، خلال بادام یا... برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه: آب و شیره انگور را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت می‌گذاریم و وقتی کمی جوشید از روی حرارت برداشته و کنار می‌گذاریم. آرد را در قابلمه مناسبی ریخته و روی حرارت گذاشته و تفت می‌دهیم تا وقتی که بوی خامی آن گرفته شده و کمی تغییر رنگ داده و قهوه‌ای روشن...


خواص جادویی شیره انگور

شیره انگور می تواند خاصیت های درمانی زیادی داشته باشد و به سلامت عمومی بدن شما کمک فراوانی بکند. شیره انگور طبع گرمی دارد و مصرف آن برای افراد سرد مزاج فواید زیادی دارد. به گزارش جنوب نیوز، شیره انگوردارای کلسیم و آهن زیادی می باشد و می تواند از پوکی استخوان در افراد جلوگیری کند. شیره انگور همچنین باعث تحکیم استخوان بندی بدن می شود. شیره انگور دارای آنتی اکسیدان ها نیز می باشد. آنتی اکسیدان‌ ها با رادیکال‌های آزاد در داخل بدن که عامل اصلی ایجاد سرطان می باشند، مبارزه می‌ کند. در نتیجه می‌ توان گفت شیره انگور در جلوگیری از سرطان هم نقش مهمی ایفا می کند. شیره انگور همچنین به زیبایی پوست هم کمک فراوانی...


ظرفیت مغفول و صادراتی «باسلوق» مراغه

باسلوق سنتی مراغه از شیره انگور، نشاسته، مغز بادام و ادویه‌هایی، چون هل یا زنجبیل تهیه می‌شود و تولید و توزیع آن به عنوان یک ظرفیت اقتصادی منحصربفرد این کهن‌شهر تا حدی مورد غفلت قرار گرفته است که در برخی موارد محل تولید روی بسته‌های باسلوق‌های عرضه شده در بازار مراغه نیز «آذرشهر» درج می‌شود. به نظر می‌رسد تولید باسلوق در مراغه روزبه‌روز محدودتر می‌شود، زیرا آن را تنها از برخی مغازه‌های این کهن‌شهر می‌توان تهیه کرد؛ در حالی که به عنوان یک شیرینی سنتی با ارزش غذایی قابل توجه می‌تواند به مزیت اقتصادی تبدیل شود؛ همانطور که «ریس» و «قرابیه» در تبریز و «نخودچی» در ممقان به یک مزیت تبدیل شده است. تولید و عرضه این سوغاتی منحصربه...


خواص و فواید شیره انگور | از جوان‌سازی پوست تا برطرف کننده ضعف عمومی بدن

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فارس، متخصص طب سنتی گفت: شیره انگور آرامبخش بوده و برطرف کننده ضعف عمومی بدن، مفید در درمان بیماری‌های فصل سرد، کمک به رشد کودکان است؛ ضمن اینکه نوشیدن شربت شیره انگور همراه با کمی پودر زعفران برای ضعف اعصاب مفید است. علیرضا یارقلی، متخصص طب سنتی درباره خواص «شیره انگور»، اظهار داشت: شیره انگور عصاره ناب و پرخاصیت میوه انگور است که طبیعت گرم و تر داشته، خاصیت انرژی‌زایی خوبی دارد و خوراکی مناسب برای فصل سرما یعنی پاییز و زمستان است. وی ادامه داد: این فرآورده شگفت انگور حاوی ویتامین‌های ای، بی، سی، آهن، منیزیم، فسفر و کلسیم بوده و برای رفع کم خونی به ویژه فقر آهن بسیار مفید است....


خواص جالب شیره انگور

متخصص طب سنتی گفت:شیره انگور آرامبخش بوده و برطرف کننده ضعف عمومی بدن، مفید در درمان بیماری‌های فصل سرد، کمک به رشد کودکان است. ناطقان: علیرضا یارقلی متخصص طب سنتی در باره خواص «شیره انگور»، اظهار داشت: شیره انگور عصاره ناب و پرخاصیت میوه انگور است که طبیعت گرم و تر داشته، خاصیت انرژی‌زایی خوبی دارد و خوراکی مناسب برای فصل سرما یعنی پاییز و زمستان است.وی ادامه داد: این فرآورده شگفت انگور حاوی ویتامین‌های ای، بی، سی، آهن، منیزیم، فسفر و کلیسیم بوده و برای رفع کم خونی به ویژه فقر آهن بسیار مفید است.یارقلی خاطرنشان کرد: از خواص دارویی شیره انگور می‌توان به مواردی چون ضد چین و چروک بودن پوست، برطرف کننده کک و مک و لکه‌های...


آشنایی با خواص خاص شیره انگور

علیرضا یارقلی، متخصص طب سنتی درباره خواص «شیره انگور»، اظهار داشت: شیره انگور عصاره ناب و پرخاصیت میوه انگور است که طبیعت گرم و‌تر داشته، خاصیت انرژی‌زایی خوبی دارد و خوراکی مناسب برای فصل سرما یعنی پاییز و زمستان است. وی ادامه داد: این فرآورده شگفت انگور حاوی ویتامین‌های ای، بی، سی، آهن، منیزیم، فسفر و کلیسیم بوده و برای رفع کم خونی به ویژه فقر آهن بسیار مفید است. یارقلی خاطرنشان کرد: از خواص دارویی شیره انگور می‌توان به مواردی، چون ضد چین و چروک بودن پوست، برطرف کننده کک و مک و لکه‌های پوستی، شیرافزا و افزاینده قوت شیر مادر، چاق‌کننده، مقوی عمومی بدن، دافع اوره و بقایای غذا‌ها از معده و روده اشاره کرد. این متخصص طب...


خواص خاص «شیره انگور»

علیرضا یارقلی، متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس،در باره خواص «شیره انگور»، اظهار داشت: شیره انگور عصاره ناب و پرخاصیت میوه انگور است که طبیعت گرم و تر داشته، خاصیت انرژی‌زایی خوبی دارد و خوراکی مناسب برای فصل سرما یعنی پاییز و زمستان است. وی ادامه داد: این فرآورده شگفت انگور حاوی ویتامین‌های ای، بی، سی، آهن، منیزیم، فسفر و کلیسیم بوده و برای رفع کم خونی به ویژه فقر آهن بسیار مفید است. یارقلی خاطرنشان کرد: از خواص دارویی شیره انگور می‌توان به مواردی چون ضد چین و چروک بودن پوست، برطرف کننده کک و مک و لکه‌های پوستی، شیرافزا و افزاینده قوت شیر مادر، چاق‌کننده، مقوی عمومی بدن، دافع اوره و بقایای غذاها از...


قیمت انواع ارده و شیره در بازار چقدر است؟

باشگاه خبرنگاران جوان- فهرست قیمت برخی از انواع ارده و شیره موجود در بازار به شرح زیر است؛   نام کالا  قیمت (تومان) شیره خرما دمباز - 450 گرم ۱۷,۴۵۰ شیره انجیر برادران عاصمی - 350 گرم ۱۹,۸۰۰ شیره خرما زنبور طلایی ترش سون - 450 گرم ۲۰,۰۰۰ شیره خرما برسام - 390 گرم ۲۰,۵۰۰ شیره توت دلوکا-250گرم ۲۱,۵۰۰  شیره توت ممتاز کارمیسن - 420 گرم ۲۲,۵۰۰ شیره خرما آسمان 330 گرم ۲۷,۰۰۰ شیره انجیر ممتاز کارمیسن - 420 گرم ۲۷,۵۰۰ شیره خرما بیسفود - 450 گرم ۲۸,۹۰۰ شیره خرما دمباز - 930 گرم ۳۰,۵۰۰ شیره خرما شیررضا - 900 گرم ۳۱,۰۰۰ شیره هلی مجلسی سرافراز - 1000 گرم ۳۲,۰۰۰ ارده ممتاز رازقی - 300 گرم ۳۲,۰۰۰ معجون 3 شیره...


خواص بي نظير شيره انگور در زمستان

خبرگزاری آریا- اگر دچار ضعف عمومی بدن یا کم خونی هستید، می‌توانید شیره انگور را در برنامه غذایی خود بگنجانید.به گزارش آریا؛ شیره انگور سرشار از خواصی است که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. شیره که از انگور گرفته می‌شود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است، ضد نفخ است و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژی زا و خون ساز هم است.در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می‌نامند. طبیعت این خوراکی، گرم و‌تر است و بیشتر افراد می‌توانند از آن استفاده کنند. همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می‌کنند که روش بسیار خوبی است و طبع شربت نیز گرم است.شیره نیز همانند خود...


فواید منحصر به‌فرد شیره انگور

شیره انگور در پیشگیری از سرطان و کاهش اثرات شیمی درمانی نیز مفید است، همچنین می‌توان برای افزایش زیبایی پوست و جلوگیری از پیری از آن استفاده کرد. ناطقان: یک متخصص طب سنتی در چهارمحال و بختیاری گفت: شیره انگور برای درمان کم‌خونی بسیار مفید بوده، همچنین این ماده غذایی در درمان التهاب و عفونت‌ها، پیشگیری از سرطان و کاهش اثرات شیمی درمانی، افزایش زیبایی پوست و جلوگیری از پیری آن نیز بسیار موثر است.سید ابوالفتح شیرمردی در خصوص خواص شیره انگور، اظهار کرد: انگور دارای طبع گرم و تر بوده و بنابراین شیره انگور نیز دارای همین مزاج است و برای تقویت عمومی بدن بسیار مفید خواهد بود، همچنین شیره انگور حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیاری بوده، این...


شیره انگور چه خواصی دارد؟

شیره انگور در پیشگیری از سرطان و کاهش اثرات شیمی درمانی نیز مفید است، همچنین می‌توان برای افزایش زیبایی پوست و جلوگیری از پیری آن از شیره انگور استفاده کرد، تقویت حافظه، پیشگیری از ابتلا به آلزایمر، تقویت اعصاب و... نیز از دیگر فواید مصرف شیره انگور است. ناطقان: یک متخصص طب سنتی در چهارمحال و بختیاری گفت: شیره انگور برای درمان کم‌خونی بسیار مفید بوده، همچنین این ماده غذایی در درمان التهاب و عفونت‌ها، پیشگیری از سرطان و کاهش اثرات شیمی درمانی، افزایش زیبایی پوست و جلوگیری از پیری آن نیز بسیار موثر است.سید ابوالفتح شیرمردی  در خصوص خواص شیره انگور، اظهار کرد: انگور دارای طبع گرم و تر بوده و بنابراین شیره انگور نیز دارای همین مزاج است...


معجزه ارده شیره در درمان بیماری‌ها

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و شیره انگور است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواص‌شان معجزه‌آسا می‌شود، شیره با ارده سبب تقویت عمومی بدن می‌شود؛ این ماده غذایی حاوی انواع ویتامین‌های A، C، D، گروه ویتامین‌های B مانند B ۲ و B ۶، اسید چرب امگا۳، پروتئین، کلسیم، فسفر، منیزیم، اسید فولیک، آهن، روی و اسید لینولئیک است. طبع ارده و شیره شیره و ارده هر دو طبیعت گرم دارند و مصرف آن برای سرد مزاجان بسیار مفید است، اما...


ترکیب معجزه‌آسای ارده و شیره؛ حتما امتحان کنید

ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواص‌شان معجزه‌آسا می‌شود، شیره با ارده سبب تقویت عمومی بدن می‌شود. در این گزارش به برخی از مهمترین خواص ارده‌شیره به ویژه برای فصل سرد اشاره شده است. به گزارش فارس، مرضیه علی‌عسگری؛ ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و شیره انگور است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواص‌شان معجزه‌آسا می‌شود، شیره با ارده سبب تقویت عمومی بدن می‌شود؛ این ماده غذایی حاوی انواع ویتامین‌های A، C، D، گروه ویتامین‌های...


معجزه ارده شیره در درمان بیماری‌ها/ پیشگیری از سرماخوردگی با شیره انگور

خبرگزاری فارس اصفهان؛ مرضیه علی‌عسگری، ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و شیره انگور است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواص‌شان معجزه‌آسا می‌شود، شیره با ارده سبب تقویت عمومی بدن می‌شود؛ این ماده غذایی حاوی انواع ویتامین‌هایA ، C ، D ، گروه ویتامین‌های B مانند B۲ و  B۶، اسید چرب امگا۳، پروتئین، کلسیم، فسفر، منیزیم، اسید فولیک، آهن، روی و اسید لینولئیک است. طبع ارده و شیره شیره و ارده هر دو طبیعت گرم دارند و مصرف آن برای سرد مزاجان بسیار مفید است، اما گرم‌مزاج‌ها باید این ماده خوراکی...


خواص ارده شیره

ارده و شیره به‌عنوان صبحانه یا میان وعده، غذایی بسیار کامل و پرانرژی است. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، یکی از لذیذترین و سنتی‌ترین خوراکی‌هایی که ایرانیان آشنایی بسیار زیادی با آن دارند، ارده وشیره است. البته استفاده از این ترکیبات معجزه‌آسا مختص ما ایرانی‌ها نیست، بلکه در کشور‌های عرب و ترک نیز ارده و شیره طرفداران زیادی دارد. این خوراکی لذیذ به‌صورت‌های مختلفی درست می‌شود. به‌عنوان‌مثال از شیره میوه‌های مختلف مانند انگور، خرما و انجیر تشکیل می‌شود و از کنجد هم برای طعم‌دهنده نیز استفاده می‌شود. حال مسئله اصلی که مطرح می‌شود این است که خواص ارده و شیره انگور برای سلامتی چیست؟ این خوراکی پرطرفدار چه فوایدی دارد، آیا مصرف آن توصیه می‌شود؟ ساختار و ترکیبات ارده...


پخت شیره انگور در روستای راهنجان + فیلم

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، انگور میوه بسیار خوشمزه است. از این میوه خوشمزه شیره درست می‌کنند که طبع گرم و‌تر دارد. این میوه خوشمزه خواص فراوان از جمله درمان کم‌خونی، پیشگیری از سرطان، بالا بردن سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی را دارد. شیره انگور بسیار مفید و پرخاصیت است. این شهد دارای ویتامین‌های A، B، C و املاحی، چون آهن، منیزیم، فسفر و کلسیم است. باوجود خواص زیاد، مصرف شیره انگور برای تمام افراد توصیه نمی‌شود و ممکن است برای برخی مضر باشد. شهروند خبرنگار ما فیلمی از پخت شیره انگور در روستای راهنجان شاهرود شهرستان شاهرود ارسال کرده است که مشاهده می‌کنید. منبع: علی موذنی فرد - شاهرود بیشتر بخوانید: فیلمی...


اوج محرومیت در کنار ثروت خدادادی/ بزرگترین تاکستان دیم کشور واحد صنعتی فرآوری ندارد + فیلم

گروه استان‌ها - منطقه دشمن زیاری شهرستان ممسنی با وجود داشتن بزرگترین تاکستان دیم کشور از داشتن صنایع تبدیلی و فراوری محروم است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، بزرگترین تاکستان دیم استان فارس و کشور؛ تصورش هم زیباست چه رسد به دیدن آن؛ سخن از منطقه دشمن‌زیاری شهرستان ممسنی است، منطقه‌ای بکر و زیبا؛ جاده‌های پرپیچ و خم که آدم را به یاد شمال ایران می‌اندازد؛ هوایی بس مطبوع و دل‌انگیز؛ روستائیانی که صفای باطنی‌شان را از جنگل‌های سرسبز بلوط گرفته‌اند و مهمان‌نوازی‌شان آدمی را شرمنده می‌کند اما محرومیت همه این زیبایی‌ها را تحت تاثیر خود قرار داده است. محرومیتی که سبب شده روستائیان برای امرار معاش به صورت سنتی و به سختی به تولید محصولاتی چون شیره...


شیره پزی؛ آئینی کهن در شهر جهانی انگور است

گروه استان‌ها – شیره پزی از آئین‌های کهنی است که هر سال در «شهر جهانی انگور» برگزار می‌شود؛ جایی که تاکستان‌های زرخیزش شهرت دیرینه دارد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم ازهمدان، ملایر دومین تولیدکننده انگور مرغوب در کشور است و60 درصد محصول انگور برداشت شده از تاکستان‌های استان همدان نیز در ملایر تولید می‌شود.این محصول ارزشمند نقش مهمی در رونق اقتصادی ملایر برعهده دارد و 30 درصد شاغلان بخش کشاورزی این شهرستان از کاشت و برداشت این محصول نان می‌خورند.محصولی مهم که با توجه به آن می‌توان زمینه اشتغال‌زایی و تولید ثروت بیشتر محصول را فراهم کرد و تحقق این مهم، بهره‌گیری از روش‌های نوین کاشت و ایجاد صنایع تبدیلی مناسب برای تولید کشمش، شیره و سایر...


شیره‌پزان؛ آیینی دیرینه و پرسود در چهارمحال و بختیاری‌

گروه استان‌ها - رسم قدیمی شیره‌پزان انگور در فصل پاییز در استان چهارمحال و بختیاری برگزار می‌شود، رسمی که هم برای باغدار و هم برای دیگر مردم پرمنفعت است. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، استان چهارمحال و بختیاری باغات زیادی از انگور را در خود جای داده است، به طوری که به گفته رئیس جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری، حدود 50 هزار تن انگور سالانه در این استان تولید می‌شود.این ظرفیت عظیم تولید انگور در استان البته یک اشکال جدی دارد و آن این است که فقط 5 هزارتن از تولیدات انگور استان، یعنی 10 درصد فراوری می‌شود و این همان نکته‌ای است که اگر به آن توجه ویژه‌ای شود، از جهات مختلف می‌تواند برای...


طرز تهیه حلوا سیاه، حلوا زعفرانی و حلوا با شیره انگور مجلسی با آرد گندم

حلوا یکی از شیرینی ها یا دسرهای معروف ایرانی می باشد که در کشورهای همجوار ایران نیز به شکل ها و روش های مختلف تهیه می شود اما در خود ایران در هر شهر حلواها معروف خودش را دارد که بسیار خوشمزه بود در گذشته از حلوا را جای شیرینی تهیه می کردند و برای پذیرایی استفاده می شده است اما امروزه بیشتر در ماه مبارک رمضان یا مراسمات مذهبی یا عزاداری ها تهیه می شود و در بیشتر دستورهای حلوها از آرد و روغن استفاده می شود امروزه به شکل های مختلفی تزئین می شود می توانید حلواها را ماسوره بزنید یا داخل نان های مختلف قرار دهید و رول کنید و یا به صورت قالبی تهیه کنید اما...


خطرات استفاده از ظروف مسی و روغن کنجد برای سلامت چیست؟

یک متخصص و پژوهشگر حوزه تغذیه ضمن اشاره به چهار شایعه و دورغ تغذیه‌ای، عواقب عمل به این توصیه‌های اشتباه و البته رفتار درست در مقابل این توصیه‌ها را تشریح کرد. به گزارش برنا؛ محمدباقر ملجایی با بیان اینکه چهار شایعه تغذیه‌ای به غلط در بین مردم جا افتاده و متأسفانه خیلی‌ها آن‌ها را باور کرده‌اند، گفت: اولین شایعه تغذیه‌ای این است که مصرف «نمک یددار» مضر است و مردم بهتر است که از نمک‌های طبیعی استفاده کنند. این یک شایعه و دروغ بزرگ تغذیه‌ای است. پروژه غنی‌سازی نمک با ید به عنوان یکی از بزرگترین پروژه‌های غنی‌سازی مواد غذایی در کل دنیا شناخته می‌شود و در کشور ما نیز خوشبختانه انجام شده است. وی در این باره ادامه...


فواید مصرف شیره انگور در فصول سرد سال

شیره انگور سرشار از فواید زیادی است که مصرف آن در فصول سرد سال توصیه می‌شود. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: ، شیره انگور سرشار از خواصی است که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. شیره که از انگور گرفته می‌شود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است، ضد نفخ است و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژی‌زا و خون‌ساز هم است. در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می‌نامند. طبیعت این خوراکی، گرم وتر است و بیشتر افراد می‌توانند از آن استفاده کنند. همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می‌کنند که روش بسیار خوبی است و طبع شربت نیز گرم است. شیره نیز همانند خود...


شیره انگور بخوریم یا نه؟

شیره انگور سرشار از خواصی است که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. شیره که از انگور گرفته می‌شود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است، ضد نفخ است و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژی‌زا و خون‌ساز هم است. به گزارش برنا؛ در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می‌نامند. طبیعت این خوراکی، گرم وتر است و بیشتر افراد می‌توانند از آن استفاده کنند. همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می‌کنند که روش بسیار خوبی است و طبع شربت نیز گرم است. شیره نیز همانند خود انگور دارای مقادیری از ویتامین آ، ب و ث است و مصرف آن نیازهای بدن را به این ویتامین‌ها...


اهمیت مصرف شیره انگور در فصل سرد سال

متخصص طب سنتی گفت: یکی مهمترین خواص شیره انگور خاصیت انرژی‌زا بودن آن است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود نیاز دارد، بهترین و مفیدترین ماده غذایی به شمار می‌رود. بهنام یوسفیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، در خصوص اهمیت مصرف شیره انگور در فصل سرد سال، اظهار کرد: شیره انگور به دلیل خواص و مواد معدنی فراوان جز سالم و مقوی‌ترین مواد غذایی به شمار می‌رود. یکی مهمترین خواص شیره انگور خاصیت انرژی‌زا بودن آن است و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود نیاز دارد، بهترین و مفیدترین ماده غذایی به شمار می‌رود. وی با اشاره به فواید شیره انگور در درمان بیماری‌ها، ادامه داد: شیره...


تاثیر مصرف شیره انگور در فصول سرد سال | از فواید این ماده مغذی غافل نشوید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، شیره انگور سرشار از خواصی است که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. شیره که از انگور گرفته می‌شود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است، ضد نفخ است و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژی‌زا و خون‌ساز هم است. خواص شگفت‌انگیز انار | خلاصی از فشار کاری با مصرف انار در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می‌نامند. طبیعت این خوراکی، گرم وتر است و بیشتر افراد می‌توانند از آن استفاده کنند. همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می‌کنند که روش بسیار خوبی است و طبع شربت نیز گرم است. شیره نیز همانند خود انگور دارای...


تاثیر مصرف شیره انگور در فصول سرد سال

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران،  شیره انگور سرشار از خواصی است که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شد. شیره که از انگور گرفته می‌شود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است، ضد نفخ است و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژی زا و خون ساز هم است. در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می‌نامند. طبیعت این خوراکی، گرم و‌تر است و بیشتر افراد می‌توانند از آن استفاده کنند. همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می‌کنند که روش بسیار خوبی است و طبع شربت نیز گرم است. شیره نیز همانند خود انگور دارای مقادیری از ویتامین آ، ب و ث است و مصرف آن نیاز‌های بدن را...


سنت دیرین شیره پزان ملایر که شهره جهانی دارد/تولید ۲۵ هزار کیلو شیره انگور

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان، برداشت انگور از تاکستان‌های ملایر گرچه تمام شده است، اما فرآوری انگور به محصولات دیگر همچنان ادامه دارد. فصل پاییز که می‌شود حال و هوای روستا‌های ملایر حال و هوای دیگری است، جنب و جوش و شادی همه جا دیده می‌شود، انگار قرار است اتفاق مهمی بیافتد، کمی که توجه کنیم می‌فهمیم که فصل برداشت انگور رسیده و هر یک از اهالی به نحوی با این محصول سر و کار دارند. در این میان رسم و آیینی سنتی خودنمایی بیشتری می‌کند و آن شیره پزی است، مراسم شیره پزی در همه روستا‌های ملایر انجام می‌شود سالانه ۲۵۰ هزار تن انگور در ملایر برداشت می‌شود که ۷۷ درصد آن تبدیل به کشمش ۱۳...


این افراد باید در فصول سرد شیره انگور بخورند

فصل زمستان، فصل سرد و تر است و معمولا افرادی که بلغمی مزاج هستند و دارای طبع سرد و تر هستند در این فصل احساس سرمای بیشتر می‌کنند. به گزارش مشرق، فصل زمستان، فصل سرد و تر است و معمولا افرادی که بلغمی مزاج هستند و دارای طبع سرد و تر هستند در این فصل احساس سرمای بیشتر می‌کنند که باید از مواد غذایی گرم مثل عسل، ارده و شیره برای رفع این حالت استفاده کنند. یکی از بهترین زمان‌های استفاده از شیره انگور فصل زمستان است، زیرا خواص زیادی در درمان و تسکین بیماری‌های فصل سرما دارد. یکی دیگر از  خواص شیره انگور اثر ضدالتهابی و نرم کنندگی گلو  است که به افرادی که در زمستان سرفه می‌کنند و...


پخت سنتی شیره انگور در استان مرکزی

همشهری آنلاین-فاطمه چاپاری: سالانه ۱۵۰ تا ۱۸۰هزار تن انگور در تاکستان‌های استان مرکزی تولید می‌شود که سهم روستای هزاوه از این تولیدات حدود ۵ هزار تن است. کشاورزان دیار میرزا محمدتقی خان فراهانی مشهور به امیرکبیر با فعالیت در صدها کارگاه شیره‌پزی هر سال بخش عمده‌ای از محصولات خود را به فرآورده‌هایی چون شیره انگور و باسلوق تبدیل می‌کنند. تولید فرآورده‌هایی چون شیره، ریشه در نوع زندگی مردمان ایران در گذشته دارد و کاربرد این واژه در بسیاری از ضرب‌المثل‌های فارسی نشانگر همین مساله است. شیره را می‌توان از میوه‌های مختلفی تهیه کرد، اما به دلیل فراوانی انگور در مناطق مختلف ایران، همه این محصول را با نام انگور می‌شناسند. در روزهایی که صنعت بسته‌بندی در کشور رواج نیافته بود و...


آیینی به قدمت فرهنگ؛ طعم ناب بهشتی از شیره خوشه‌های طلایی می‌چکد

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، آئین‌ها و آداب و رسوم هر ملت، سازنده عناصر فرهنگی جامعه محسوب می‌شوند. تنوع و تعداد آیین‌ها و آداب و رسوم دلیل غنای فرهنگی یک جامعه است. در روزگار بحران هویت یکی از راه‌های حفظ هویت فرهنگی، بازگشت به آیین‌ها و آداب و رسوم سنتی و فولکلوریک است. آیین‌های سنتی مردم چهارمحال و بختیاری به دلیل دارا بودن اثر گذاری رفتار‌های اجتماعی و فرهنگی، ریشه در تاریخ دارد و سالهاست همچنان بکر مانده است. درفصل پاییز و اتمام زمان برداشت انگور درچهارمحال وبختیاری، شیره پزی انگور از فعالیت‌های سنتی این استان است و از دیرباز در مناطق مختلف استان رواج داشته است. به طور کلی دو نظریه متفاوت در مورد انگور وجود...


تصاویر| بهارستان پایتخت شیره انگور خراسان

آفتاب‌‌نیوز : بهارستان سرزمینی نیمه کوهستانی و رویشگاه انواع گیاهان و درختان انگور است. باغات انگور به صورت دیم، مولفه اصلی تامین مخارج زندگی مردم منطقه است. کارگاه‌های سنتی شیره پزی در حال مهیا کردن مقوی‌ترین فرآورده اولیه انگور هستند. شور خاص پخت شیره از تاکستان‌های منطقه، با قدمت چند صد ساله از دیدنی‌ترین بهانه‌های این رویداد است. این مراسم علاوه بر هویت فرهنگی مردم منطقه، دارای جاذبه گردشگری نیز هست که باید ثبت گردد. در این روستای کوچک بیش از ۱۵ کارگاه شیره پزی سنتی وجود دارد. ...


خواص بی‌نظیر ارده و شیره در درمان بیماری‌ها

ارده و شیره به عنوان ماده غذایی طبیعی خواص بسیاری برای سلامتی انسان دارد، استفاده از ارده و شیره برای بهبود سلامت بدن و همچنین درمان برخی از بیماری‌ها بی نظیر است. ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود.دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب (شیره انگور) است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواصشان معجزه آسا می‌شود. اگر می‌خواهید بدانید که این خوراکی پرطرفدار چه خواصی دارد، با این بخش همراه شوید.ترکیبات و ارزش غذایی ارده شیرهارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و...


ارده شیره ، این خوشمزه شفا بخش با طبعی گرم

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک ؛ ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب (شیره انگور) است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواصشان معجزه آسا می‌شود. اگر می‌خواهید بدانید که این خوراکی پرطرفدار چه خواصی دارد، با این بخش همراه شوید. ترکیبات و ارزش غذایی ارده شیره ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد. برای تهیه ارده و شیره این خمیر کنجد له شده را با شیره میوه‌های مختلف مانند انگور، خرما...


از روز‌های پایانی برداشت انگور تا مراسم شیره پزی سنتی در سامان

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، یزدان احمدزاده مدیر جهاد کشاورزی سامان گفت: ارقام عمده انگور شهرستان سامان شامل عسگری، بیدانه قرمز، بیدانه سفید، سیاه محلی، شاهانی، کاشمری است، اما در چند سال اخیر ارقام جدید وارد سامان شده است که هم اینک برخی از ارقام مانند فلیم سیدلس، پرلت سیدلس، بلک سیدلس و ترکمن ۴ به باردهی رسیده اند. او با بیان اینکه سطح زیر کشت انگور در سامان ۳۳۰ هکتار است افزود: امسال خشکسالی موجب آسیب به باغات انگور این شهرستان و کاهش کمیت و کیفیت این محصول شد. بیشتر بخوانید آغاز برداشت انگور از تاکستان‌های چهارمحال و بختیاری + تصاویر احمدراده اضافه کرد: ۶۰ درصد از کل انگور تولیدی شهرستان به صورت تازه خوری...


خواص بینظیر ارده و شیره در درمان بیماری ها

به گزارش جام جم آنلاین، ارده و شیره یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب(شیره انگور) است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواصشان معجزه آسا می شود. اگر می خواهید بدانید که این خوراکی پرطرفدار چه خواصی دارد، با این بخش همراه شوید. ترکیبات و ارزش غذایی ارده شیره ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد. برای تهیه ارده و شیره این خمیر کنجد له شده را با شیره میوه های...


به ۲۵ دلیل مهم، حتما ارده شیره بخورید

ارده و شیره به عنوان یک ماده غذایی طبیعی خواص بسیاری به همراه دارد، استفاده از ارده و شیره برای بهبود سلامت بدن و همچنین درمان برخی از بیماری‌ها بی نظیر است. به گزارش نمناک، ارده و شیره یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین مواد غذایی است که به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف می‌شود. دو ماده اصلی تشکیل دهنده اصلی این خوراکی، کنجد و دوشاب (شیره انگور) است. ارده و شیره هر کدام به تنهایی برای سلامتی مفید هستند و با ترکیب با هم خواصشان معجزه آسا می‌شود. اگر می‌خواهید بدانید که این خوراکی پرطرفدار چه خواصی دارد، با این بخش همراه شوید. ترکیبات و ارزش غذایی ارده شیره ارده مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان...


خون سازی در پاییز

ایسنا/خراسان جنوبی یک متخصص و مدرس طب ایرانی گفت: خون صالح با تغذیه خوب، خواب نیکو و ورزش و تحرک مناسب ایجاد می‌شود و این خون در حالی تولید می‌شود که بدن در وضعیت آرامش باشد. مریم نواب زاده در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: در پاییز خونسازی کاهش می‌یابد چراکه مزاج پاییز سرد و خشک و مخالف مزاج خون که گرم و تر بوده می‌شود. وی با بیان اینکه لازم است تدابیر گرم تر اتخاذ گردد تا خون سازی بدن و علائم کم‌خونی بهتر شود، ادامه داد: کسانی که خون غلیظ دارند نیز در پاییز به علت سرد و خشکی هوا، خونشان غلیظ تر می‌شود، همین علت باعث افزایش سکته‌ها، افسردگی، بواسیر، تشدید واریس و درد مفاصل در...


کشف ۱۰ تن شیره انگور احتکار شده در اسدآباد

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان،سرهنگ افشین یاری فرمانده انتظامی شهرستان اسدآباد گفت: در پی اخبار و اطلاعات مبنی بر این که فردی در شهرستان اسدآباد اقدام به نگهداری و احتکار مقدار زیادی شیره خوراکی انگور کرده بررسی موضوع در دستور کار پلیس قرار گرفت. او افزود: روز گذشته ماموران پلیس آگاهی و پلیس امنیت عمومی و نماینده اداره صنعت معدن و تجارت شهرستان از این محل بازدید و ۱۰ تن شیره خوراکی احتکاری انگور را کشف کردند. سرهنگ یاری با اشاره به این که ارزش محموله احتکاری برابر نظر کارشناسان ۶ میلیارد ریال برآورد شده است، گفت: یک متهم در این خصوص با تشکیل پرونده به مرجع قضائی معرفی شد. انتهای پیام/م


تصاویر| برداشت انگور در ملایر

آفتاب‌‌نیوز : آذرماه سال ۹۷ با ثبت نظام تولید انگور ملایر در سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، انگور ملایر شناسنامه جهانی گرفت و حق مالکیت برند جهانی برای تاکستان‌های این شهر ثبت شد. سالانه بیش از ۲۴۰ هزار تن انگور از سطح باغات این شهرستان برداشت می‌شود و بخش عمده‌ای از آن به کشمش تبدیل‌شده و در سبد صادرات قرار می‌گیرد. شیره‌پزی هم در این شهرستان قدمتی دیرینه دارد و بخش دیگری از محصول انگور اهالی این شهرستان به شیره تبدیل می‌شود. آئین سنتی شیره‌پزی مانیزان که شهرت قابل‌توجهی هم دارد، به نام این شهرستان ثبت ملی شده و به‌عنوان یکی از میراث ناملموس ملی به شمار می‌رود. ...


طرز تهیه حلوای شیره انگور، طعم متفاوت حلوا

فراروـ حلوا یکی از خوراکی‌هایی شیرین و سنتی ایران است و در نقاط مختلف دنیا به روش‌های گوناگون پخته می‌شود. ایرانیان معمولاً حلوا را برای مراسم ختم و مناسبت‌های مذهبی مثل عزاداری‌های ماه محرم، ماه رمضان و برای نذری دادن تهیه می‌کنند. حلوا علاوه‌بر اینکه به صورت یک دسر شیرین سرو می‌شود، یک غذای کامل و مقوی نیز محسوب می‌شود. حلوای شیره انگور یکی از انواع متفاوت حلواست که به دلیل داشتن شیره انگور بسیار مغذی و سرشار از آهن، ویتامین و مواد معدنی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلوای شیره انگور را همراه با نکات و فوت و فن‌های مربوط به پخت آن با شما کاربران گرامی به اشتراک می‌گذاریم. مواد لازم برای تهیه حلوای شیره انگور آرد...


کشف کارگاه تولید شیره انگور تقلبی در شهرستان اسدآباد

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان،به نقل از روابط عمومی اداره صمت اسدآباد طی عملیات مشترک سربازان گمنام امام زمان (عج) و بازرسان اداره صمت و پلیس اطلاعات، در بازرسی و نظارت در سطح شهرستان، یک کارگاه تولید شیره تقلبی در شهر آجین کشف و چندین تن شیره تقلبی از این واحد متخلف توقیف شد. این کارگاه غیرمجاز که  در منزل مسکونی قرار داشت  پلمب شد و  متخلفان هم با تشکیل پرونده به مرجع قضایی معرفی شدند. انتهای پیام/غ


طرز تهیه شیره انگور خانگی به روش سنتی + نکات و روش‌های مصرف

شیره انگور ماده شیرین و غلیظی است که از فرآوری آب انگور درست می‌شود، به این شیره دوشاب نیز گفته می‌شود و چون طبع گرمی دارد مصرف آن به‌ویژه در فصل پاییز و زمستان توصیه می‌شود. به گزارش ایمنا، شیره انگور معمولاً از انگوری تهیه می‌شود که شیرین باشدT این نوع انگورها موقع کشت کمتر آبیاری می‌شوند. انگور عسگری در اردبیل و خراسان، انگور گزنه در همدان، انگور گاش در گیلان و انگور دیوانگور در مازندران انواع مناسبی برای تهیه شیره انگور هستند. نحوه درست کردن شیره انگور به روش سنتی تهیه شیره انگور کمی پرزحمت است و زمان زیادی برای این کار باید صرف شود. برای تهیه شیره از انگور یا کشمش استفاده می‌شود و هرچه این انگور مرغوب‌تر...


خواص شیره انگور در طب سنتی + فواید و مضرات دوشاب

شیره انگور یا دوشاب، دارای طبع گرم و تر است و از خواص آن می‌توان به درمان کم‌خونی، پیشگیری از سرطان، بالا بردن سیستم ایمنی بدن، تقویت حافظه و جلوگیری از حمله قلبی اشاره کرد. به گزارش ایمنا، شیره انگور یکی از فرآورده‌های انگور است که از آب انگور به دست می‌آید و بسیار مفید و پرخاصیت است. شیره انگور کالری بیشتری نسبت به انگور دارد و مصرف میزان کمی از آن باعث تأمین انرژی موردنیاز بدن می‌شود. این شهد دارای ویتامین‌های A، B، C و املاحی چون آهن، منیزیم، فسفر و کلسیم است. باوجود خواص زیاد، مصرف شیره انگور برای تمام افراد توصیه نمی‌شود و ممکن است برای برخی مضر باشد. خواص شیره انگور در طب اسلامی شیره انگور...


طرز تهیه دلمه برگ مو با شیره انگور | آموزش پیچیدن دلمه به ساده‌ترین روش

به گزارش همشهری آنلاین، هر جای این خاک برای خودش یک دلمه و کوفته مخصوص دارد. اردبیلی‌ها دلمه برگ موی ترش و شیرین دارند که خیلی هم خوشمزه و لذیذ است. البته با شیره انگور محلی و کمی سرکه و آب لیمو. در ادامه طرز تهیه این غذای خوشمزه و پرطرفدار آموزش داده شده است. مواد لازم (برای ۴ تا ۶ نفر) ۵۰۰ گرم برگ مو یک عدد پیاز درشت ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده نصف پیمانه روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه یک‌چهارم پیمانه شیره انگور نصف پیمانه آبلیمو یک پیمانه برنج یک‌سوم پیمانه لپه ۴ قاشق سوپ‌خوری زعفران دم‌کرده به مقدار لازم سبزی معطر (مرزه، ترخون، ریحان، گشنیز، جعفری) به میزان لازم سرکه بیشتر بخوانید: دلمه...


شیره انگور برای جوانسازی پوست معجزه می کند

به گزارش جام جم آنلاین، محمد رضا حاجی حیدری، متخصص طب سنتی اظهار کرد: در طب سنتی از خواص شیره انگور زیاد گفته شده است. مزاج شیره انگور در طب سنتی ایران گرم و‌ تر است، به همین دلیل مصرف این ماده غذایی در فصول سرد سال به شدت توصیه می‌شود. وی افزود: شیره انگور دارای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی از قبیل ویتامین A، B و آهن است. این متخصص طب سنتی گفت: شیره انگور کلیه خواص میوه انگور را داراست و برخلاف انگور نه تنها مشکلات گوارشی را برای فرد به همراه ندارد بلکه راحت هضم و جذب خواهد شد؛ بنابراین افرادی که معده ضعیفی دارند، مصرف شیره انگور برای آن‌ها مناسب‌تر از خود انگور خواهد بود. حاجی...


معجزه شیره انگور برای جوانسازی پوست

یک متخصص طب سنتی گفت: شیره انگور سرشار از آنتی اکسیدان است که در پیشگیری از پیری زود رس پوست موثر خواهد بود. ناطقان: محمد رضا حاجی حیدری، متخصص طب سنتی اظهار کرد: در طب سنتی از خواص شیره انگور زیاد گفته شده است. مزاج شیره انگور در طب سنتی ایران گرم و‌ تر است، به همین دلیل مصرف این ماده غذایی در فصول سرد سال به شدت توصیه می‌شود.او افزود: شیره انگور دارای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی از قبیل ویتامین A، B و آهن است.این متخصص طب سنتی گفت: شیره انگور کلیه خواص میوه انگور را داراست و برخلاف انگور نه تنها مشکلات گوارشی را برای فرد به همراه ندارد بلکه راحت هضم و جذب خواهد شد؛ بنابراین...


تاثیر شگفت انگیز شیره انگور در جوانسازی پوست

یک متخصص طب سنتی گفت: شیره انگور سرشار از آنتی اکسیدان است که در پیشگیری از پیری زودرس پوست موثر خواهد بود. به گزارش برنا؛ محمد رضا حاجی حیدری، متخصص طب سنتی گفت: در طب سنتی از خواص شیره انگور زیاد گفته شده است. مزاج شیره انگور در طب سنتی ایران گرم و‌ تر است، به همین دلیل مصرف این ماده غذایی در فصول سرد سال به شدت توصیه می‌شود. او افزود: شیره انگور دارای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی از قبیل ویتامین A، B و آهن است. این متخصص طب سنتی گفت: شیره انگور کلیه خواص میوه انگور را داراست و برخلاف انگور نه تنها مشکلات گوارشی را برای فرد به همراه ندارد بلکه راحت هضم و جذب خواهد...


معجزه یک خوراکی خوشمزه برای جوان‌سازی پوست

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، محمدرضا حاجی‌حیدری اظهار کرد: در طب سنتی از خواص شیره انگور زیاد گفته شده است. مزاج شیره انگور در طب سنتی ایران گرم و تر است، به همین دلیل مصرف این ماده غذایی در فصول سرد سال به شدت توصیه می‌شود. شیره انگور دارای انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی از قبیل ویتامین A، B و آهن است. این متخصص طب سنتی گفت: شیره انگور کلیه خواص میوه انگور را داراست و برخلاف انگور نه تنها مشکلات گوارشی را برای فرد به همراه ندارد بلکه راحت هضم و جذب خواهد شد؛ بنابراین افرادی که معده ضعیفی دارند، مصرف شیره انگور برای آن‌ها مناسب‌تر از خود انگور خواهد بود. حاجی حیدری بیان...


با دو غذای فوری گنابادی برای سحری آشنا شوید

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، چنگالی و شیره تخم مرغ از غذا‌هایی است که سریع آماده می شود و دارای ارزش غذایی بالا  است که می تواند انرژی لازم را برای روزه دار در طول روز تأمین کند. این دو غذا به خاطر سریع آماده شدن باعث شده در بین بانوان، دانشجویان و جوانان برای تهیه سحری در ماه مبارک رمضان مورد استقبال قرار گیرد همچنین به خاطر داشتن شیره انگور بسیار مقوی است و توصیه می شود در صورت نداشتن وقت لازم برای غذا‌های دیر پخت از تخم مرغ شیره و چنگالی استفاده کنید. طرز تهیه چنگالی   مواد اصلی چنگالی شیره انگور و  نان محلی تافتون است.برای تهیه این غذا کمی روغن حیوانی در ظرف ریخته...


خواص شیره انگور | شیره انگور در بارداری و معجزات آن

خواص شیره انگور در طب سنتی شیره ی انگور را دبس یا دوشاب نیز می نامند.این خوراکی دارای طبیعتی گرم و تراست به همین دلیل برای عموم مردم قابل استفاده میباشد.شیره انگور دارای خواص بسیاری است و ماده ای مغذی و مفید است. شیره انگور مانند خود انگور سر شار از ویتامین آ،ب و ث است و با مصرف آن ویتامین مورد نیاز بدن خود را تامین خواهید کرد.در فصل های سرد سال بهتر است از این ماده به علت خاصیت درمانی و تسکین دهندگی که دارد استفاده کنید.در ضمن این ماده خون ساز و انرژی زا نیز میباشد. این خوراکی بسیار مقوی است و سبب رفع ضعف عمومی بدن و ضعف احشا میشود بنابر این مصرف آن به کسانی...


دستور پخت حلوا سلیجه مقوی و خوشمزه؛ حلوی محلی مردم دلیجان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب شما را با دستور پخت حلوای سلیجه حلوی محلی مردم دلیجان آشنا میکنیم، شما میتوانید از این حلوای مقوی به عنوان شیرینی در مجالس و مهمانی‌ها استفاده کنید. مواد لازم: شیره انگور: یک کیلوشکر: ۲۵۰ گرمآرد: به مقدار لازمکنجد سفید: ۲۵۰ گرمگردو خرد شده: ۵۰۰ گرمشاهدانه: ۲۵۰ گرمآب: به مقدار لازمدارچین: یک قاشق غذا خوری دستور پخت حلوای مقوی دلیجانی شیره انگور و آب شکر را کمی می‌جوشانیدو سپس کنجد و گردو و دارچین و شاهدانه و آرد را کمی تفت می‌دهیمو آن را به شیره انگور کم کم اضافه می‌کنیم.مرتب هم میزنیم تا خوب باهم قاطی شودو بعد آن را که مانند خمیر نانوایی سفت شده، روی پارچه یا سینی...


«ترخینه» نخستین غذای نیمه آماده

ایسنا/همدان در شهرهای مختلف ایران دو نوع ترخینه یکی ترخینه با دوغ(و کمی کره) و دیگری ترخینه با درصد گندم بیشتر، تهیه می شود که ترخینه ملایر، بیشتر از نوع ترخینه جامد است. تکه‌های خشک ترخینه را با افزودن حبوبات و سبزی خشک به‌عنوان آش آماده می‌کنند. شاید ترخینه را بتوان به‌عنوان نخستین غذای نیمه آماده شناخت. آش از غذاهای اصلی و رایج مردم قدیم بوده‌است، چنان‌که به طباخ، آشپز گویند. نجف دریابندی در کتاب "مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز" در فرهنگ ایرانیان آش را به معنای مطلق غذا می داند که همه آن چیزهایی را که امروز پلو، کته و چلو می نامیم، دربرمی گرفته است. در ادامه این کتاب آمده است: آش را گاهی شل درست می کردند و...


دیابتی‌ها چه مقدارشیره خرمامصرف کنند؟

یک متخصص تغذیه و رژیم شناسی درباره میزان مصرف شیره خرما و انگور توسط افراد مبتلا به دیابت و اضافه وزن توضیحاتی داد. ناطقان: شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: شیره انگور یا خرما در مقایسه با خود میوه حاوی قند بسیار بالایی است و به ترتیب کالری و انرژی زیادی دارد. البته این شیره‌ها حاوی مقدار زیادی ویتامین‌ و املاحی مانند آهن، منیزیم و فسفر نیز هستند.او در ادامه افزود: متاسفانه برخی از فروشنده‌ها به دلیل بی اطلاعی یا سودجویی به افراد دیابتی توصیه می‌کنند از شیره انگور یا خرما و حتی کشمش و توت به جای قند و شکر استفاده کنند. در واقع این یک توصیه بسیار غلط و خطرناک است. همه افراد به خصوص افراد...


دیابتی ها چه مقدار شیره خرما و انگور مصرف کنند؟

به گزارش جام جم آنلاین، شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: شیره انگور یا خرما در مقایسه با خود میوه حاوی قند بسیار بالایی است و به ترتیب کالری و انرژی زیادی دارد. البته این شیره‌ها حاوی مقدار زیادی ویتامین‌ و املاحی مانند آهن، منیزیم و فسفر نیز هستند. او در ادامه افزود: متاسفانه برخی از فروشنده‌ها به دلیل بی اطلاعی یا سودجویی به افراد دیابتی توصیه می‌کنند از شیره انگور یا خرما و حتی کشمش و توت به جای قند و شکر استفاده کنند. در واقع این یک توصیه بسیار غلط و خطرناک است. همه افراد به خصوص افراد دیابتی اگر به صورت غیر کنترل شده نسبت به مصرف شیره انگور یا خرما به بهانه کاهش قند...


مقدار مصرف شیره خرما و انگور در مبتلایان به دیابت

شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: شیره انگور یا خرما در مقایسه با خود میوه حاوی قند بسیار بالایی است و به ترتیب کالری و انرژی زیادی دارد. البته این شیره‌ها حاوی مقدار زیادی ویتامین‌ و املاحی مانند آهن، منیزیم و فسفر نیز هستند. او در ادامه افزود: متاسفانه برخی از فروشنده‌ها به دلیل بی اطلاعی یا سودجویی به افراد دیابتی توصیه می‌کنند از شیره انگور یا خرما و حتی کشمش و توت به جای قند و شکر استفاده کنند. در واقع این یک توصیه بسیار غلط و خطرناک است. همه افراد به خصوص افراد دیابتی اگر به صورت غیر کنترل شده نسبت به مصرف شیره انگور یا خرما به بهانه کاهش قند در این موارد اقدام کنند،...


مبتلایان به دیابت چه مقدار شیره خرما و انگور مصرف کنند؟

شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: شیره انگور یا خرما در مقایسه با خود میوه حاوی قند بسیار بالایی است و به ترتیب کالری و انرژی زیادی دارد. البته این شیره‌ها حاوی مقدار زیادی ویتامین‌ و املاحی مانند آهن، منیزیم و فسفر نیز هستند. او در ادامه افزود: متاسفانه برخی از فروشنده‌ها به دلیل بی اطلاعی یا سودجویی به افراد دیابتی توصیه می‌کنند از شیره انگور یا خرما و حتی کشمش و توت به جای قند و شکر استفاده کنند. در واقع این یک توصیه بسیار غلط و خطرناک است. همه افراد به خصوص افراد دیابتی اگر به صورت غیر کنترل شده نسبت به مصرف شیره انگور یا...


خواص شيره انگور

خبرگزاری آریا- شیره انگور غنی ازمواد مغذی مانند منیزیم، فسفر، آهن و مقداری کلسیم مواد معدنی است.به گزارش خبرگزاری آریا، افراد می‌توانند از شیره انگور درفصل زمستان برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کنند. مواد مغذی در شیره انگور به وفور یافت می‌شود، اما بسیار پرکالری است. با توجه به این که مواد مغذی زیادی دارد بنابراین می‌تواند انرژی زا هم باشد و ویتامین‌های از دست رفته را جبران کند. با این حال مصرف شیره انگور برای تمامی افراد توصیه نمی‌شود و ممکن است مصرف آن برای برخی از افراد مضر باشد.شیره انگور غنی ازمواد مغذی مانند منیزیم، فسفر، آهن و مقداری کلسیم مواد معدنی بوده و با وجود این فواید در شیره انگور یک وعده غذایی خوبی برای جوانان...


خواص شگفت‌انگیز شیره انگور

آفتاب‌‌نیوز : افراد می‌توانند از شیره انگور درفصل زمستان برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کنند. مواد مغذی در شیره انگور به وفور یافت می‌شود، اما بسیار پرکالری است. با توجه به این که مواد مغذی زیادی دارد بنابراین می‌تواند انرژی زا هم باشد و ویتامین‌های از دست رفته را جبران کند. با این حال مصرف شیره انگور برای تمامی افراد توصیه نمی‌شود و ممکن است مصرف آن برای برخی از افراد مضر باشد. شیره انگور غنی ازمواد مغذی مانند منیزیم، فسفر، آهن و مقداری کلسیم مواد معدنی بوده و با وجود این فواید در شیره انگور یک وعده غذایی خوبی برای جوانان و کودکان به حساب می‌آید. از آن جایی که کودکان و نوجوانان برای رشد نیاز به...


ماده ای شیرین سرشار از مواد مغذی

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، افراد می‌توانند از شیره انگور درفصل زمستان برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده کنند. مواد مغذی در شیره انگور به وفور یافت می‌شود، اما بسیار پرکالری است. با توجه به این که مواد مغذی زیادی دارد بنابراین می‌تواند انرژی زا هم باشد و ویتامین‌های از دست رفته را جبران کند. با این حال مصرف شیره انگور برای تمامی افراد توصیه نمی‌شود و ممکن است مصرف آن برای برخی از افراد مضر باشد. شیره انگور غنی ازمواد مغذی مانند منیزیم، فسفر، آهن و مقداری کلسیم مواد معدنی بوده و با وجود این فواید در شیره انگور یک وعده غذایی خوبی برای جوانان و کودکان به حساب می‌آید. از آن...


تولید یک هزار تن شیره خرما در چهارمحال و بختیاری

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، طهمورث فتاحی معاون صنایع تبدیلی و تکمیلی جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: از ابتدای امسال، یک هزار تن شیره خرما در ۲ واحد مستقر در گندمان و شهرک صنعتی بروجن با استفاده از آخرین فناوری‌های روز تولید شده است. او افزود: در این مدت ۱۳۰ تن شیره خرما تولید شده در این واحد‌ها به کشور عراق صادر شده است. بیشتر بخوانید وجود ۸۰ طرح نیمه تمام در حوزه صنایع تبدیلی و تکمیلی در چهارمحال و بختیاری فتاحی شیره خرما، انگور و رب انار را از محصولات تولیدی این واحد‌ها برشمرد و اضافه کرد: بیشتر فعالیت این دو واحد در خصوص تولید شیره خرما است، اما در کنار آن شیره انگور و رب انار نیز...


طرز تهیه مربا کنجد

مربا کنجد یکی از پرخاصیت ترین مرباهایی است که بعد از درست کردن بهتر است زودتر مصرف شود. ناطقان: مربا کنجد یکی از پرخاصیت ترین مرباهایی است که بعد از درست کردن بهتر است زودتر مصرف شود.این مربا را می توانید از کنجد کامل و یا کنجد پودر شده تهیه کنید. که در ادامه هر دو روش آن را آموزش داده ایم. مربای کنجد با شربت یا با شیره ی انگور تهیه می شود.  طرز تهیه تهیه معجون کنجد :مواد لازم برای معجون کنجد : شکر      1 کیلو کنجد      650 گرم پودر نارگیل     نصف پیمانه آب      500 گرم * زعفران دمکرده     به مقدار کم * دارچین       1 قاشق سوپخوریخلال پسته       یک چهارم پیمانه خلال بادام     یک...


طرز تهیه پای با شیره انگور

امروز قصد داریم طرز تهیه پای با شیره انگور  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۸ نفر کره ..... ۱۱۵ گرم پنیر خامه‌ای...  ۱۱۵ گرم آرد ...۱۱۵ گرم تخم مرغ ... ۲ عدد شیرة انگور.....  ۱۸۵ گرم آب جوش.....  ۱۲۰ میلی لیتر (یک دوم پیمانه) بیکینگ سودا..... یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی آرد.... ۱۱۵ گرم شکر قهوه‌ای... ۱۱۵ گرم نمک .... یک چهارم قاشق چایخوری جوز هندی رنده کرده..... یک چهارم قاشق چایخوری دارچین ..... یک چهارم قاشق چایخوری کره.... ۷۵ گرم روش ‌تهیه کره و پنیر خامه‌ای را در کاسة مناسبی بریزید و با مفتول دستی هم بزنید. آن‌گاه آرد را به آن بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر شود. حالا خمیر...


پای با شیره انگور + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پای با شیره انگور  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه کیک چوبی شکلاتی؛ یک دسر خوشمزه برای شب یلدا مواد لازم برای ۸ نفر کره ..... ۱۱۵ گرم پنیر خامه‌ای...  ۱۱۵ گرم آرد ...۱۱۵ گرم تخم مرغ ... ۲ عدد شیرة انگور.....  ۱۸۵ گرم آب جوش.....  ۱۲۰ میلی لیتر (یک دوم پیمانه) بیکینگ سودا..... یک دوم قاشق چایخوری مواد لازم میانی آرد.... ۱۱۵ گرم شکر قهوه‌ای... ۱۱۵ گرم نمک .... یک چهارم قاشق چایخوری جوز هندی رنده کرده..... یک چهارم قاشق چایخوری دارچین ..... یک چهارم قاشق چایخوری کره.... ۷۵ گرم روش‌تهیه کره و پنیر خامه‌ای را در کاسة مناسبی بریزید و با...


دستور تهیه مربای کنجد

مربا کنجد یکی از پرخاصیت ترین مرباهایی است که بعد از درست کردن بهتر است زودتر مصرف شود. ناطقان: این مربا را می توانید از کنجد کامل و یا کنجد پودر شده تهیه کنید. که در ادامه هر دو روش آن را آموزش داده ایم. مربای کنجد با شربت یا با شیره ی انگور تهیه می شود.  مواد لازم برای معجون کنجد : شکر      1 کیلو کنجد      650 گرم پودر نارگیل     نصف پیمانه آب      500 گرم * زعفران دمکرده     به مقدار کم * دارچین       1 قاشق سوپخوریخلال پسته       یک چهارم پیمانه خلال بادام     یک چهارم پیمانه  * از زعفران و دارچین یکی را استفاده کنید. طرز تهیه معجون کنجد :آب و شکر را روی حرارت بگذارید تا...


طرز تهیه بامیه با شیره انگور | مواد لازم برای تهیه بامیه | طرز تهیه حلوا شیره انگور

ساعت 24-طرز تهیه بامیه با شیره انگور | مواد لازم برای تهیه بامیه | مواد لازم خمیر شیرینی | طرز تهیه خمیر بامیه | نکات تهیه بامیه | آسان ترین روش تهیه بامیه مواد لازم : آرد سفید  یک پیمانه ( 125 گرم ) تخم مرغ  دو عدد یه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت کره  یا روغن جامد  پنجاه گرم آب یک پیمانه  (250گرم ) وانیل کمی پیمونه لیوان فرانسوی دسته داراست.  طرز تهیه شهد شیرینی : مرحله اول: بک و نیم پیمانه شیره انگور رو با نصف پیمونه آب و کمی زعفرون حل کردم و بعد از اضافه کردن یه قاشق غذاخوری گلوکز ، روی حرارت ملایم گذاشتم تا به غلظت مناسب رسید . مرحله دوم: برای تست غلظت...


تولید شیره انگور

هزاوه یکی از روستاهای شهرستان اراک در استان مرکزی است. این روستا در ۱۸ کیلومتری غرب اراک قرار دارد و دارای بافت روستایی کوهستانی است که دارای آب و هوای مناسب و مزارع وسیع انگور است. ناطقان: روستای هزاوه زادگاه امیرکبیر قطب تولید شیره در استان مرکزی است که هرساله آیین شیره پزان در این روستا برگزار می‌شود.شیره فرآورده‌ای با ارزش غذایی از انگور است که بیشتر به روش سنتی و از سوی زنان روستایی استان مرکزی به خصوص روستای هزاوه اراک تهیه می‌شود. منبع: فارس برچسب ها: تولید ، شیره انگور ، اراک


شیره انگور ملایر

ملایر شهری دراستان همدان و معروف به زادگاه انگور و فرآورده‌های آن یعنی «کشمش» و «شیره انگور» است. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، به نقل از واحد مرکزی خبر، این شهرستان به‌طور ویژه با دارا بودن ۱۰ هزار و ۴۹۸ هکتار باغ انگور که بیش از ۱۰ هزار و ۱۰۰ هکتار آن بارور است از جایگاه منحصربه‌فردی در کشور برخوردار است. شیره انگور سرشار از خواصی است که در تمام فصول نباید از خوردن آن غافل شد. شیره‌ای که از انگور گرفته می‌شود، دارای قند بالایی بوده و بسیار مقوی و مغذی است، ضد نفخ است و در تقویت بنیه بدن تاثیر زیادی دارد، انرژی زا و خون ساز هم است.   ...


خواص درمانی فوق العاده شیره انگور در طب سنتی +طرز تهیه

خواص درمانی فوق العاده شیره انگور در طب سنتی +طرز تهیه به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگارن جوان  در منابع طب سنتی ایرانی، شیره انگور را دبس یا دوشاب می نامند. طبیعت این خوراکی، گرم و تر است و بیشتر افراد می توانند از آن استفاده کنند. همچنین بعضی افراد با شیره شربت درست می کنند که روش بسیار خوبی است و طبع شربت نیز گرم است.   شیره نیز همانند خود انگور دارای مقادیری از ویتامین آ، ب و ث است و مصرف آن نیازهای بدن را به این ویتامین ها تأمین می کند.   یکی از بهترین زمان های استفاده از شیره انگور فصول سرد سال است و به دلیل خواص مفیدی که این ماده...


۱۰۰۰ تن شیره در شهرستان تاکستان تولید می شود

به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین، حشمت رحمانی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تاکستان اظهار داشت: سالیانه به طور متوسط هزار تن شیره در این شهرستان تولید می شود. وی افزود: با شروع شیره پزی در سالجاری در این شهرستان افزود: ۲۶۰۰۰هکتار از باغات شهرستان تاکستان به کشت انگور اختصاص دارد. رحمانی عنوان کرد: سالیانه ۳۵۰ تا ۴۰۰هزار تن انگور در تاکستانهای این شهرستان تولید می شود. به گفته ی رحمانی، از این میزان انگور حدود ۵ درصد صرف تولید فرآوری انگور علی الخصوص شیره می شود. انتهای پیام/


شیره‌پزی؛ آیینی کهن اما ماندگار

شیره پزی آیینی با قدمت چندصدساله در استان چهارمحال و بختیاری است که اگرچه در گذر زمان با فراز و فرودهایی همراه شد اما همچنان مردم ساده و بی آلایش این دیار گنجینه دار این میراث باارزش هستند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از جهانبین نیوز، قدمت پخت شیره انگور به کاشت آن می‌رسد. در اغلب نقاط استان چهارمحال و بختیاری به خصوص در شهرستان بن و سامان، از گذشته تاکنون از انگور شیره می‌گرفتند. داشتن زمین مساعد و محصول کشاورزی به وافر، از ویژگی‌های خاص منطقه است. وجود انواع انگور و سنت پیشین گذشتگان مبنی بر وجود مراسم شیره پز از شاخص‌های این منطقه است.         شیره پزی در روستا، بعد از برداشت...


تولید طلای سیاه شیرین به همت مادران اردلی

مادران با اصلات بختیاری در اردل در ماه مهربانی از خوشه های سبز، طلای سیاه می سازند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از  جهانبین نیوز ؛ قدمت پخت شیره انگور به کاشت آن می‌رسد. در اغلب نقاط مختلف شهرستان  اردل از گذشته تاکنون از انگور شیره می‌گرفتند. این روزها برخی از  مادران با اصلات بختیاری در شهرستان اردل مشغول  تهیه و پخت شیره انگور هستند که خبرنگار جهانبین نیوز برا اطلاعات بیشتر از نحوه تولید شیره انگور  به صورت سنتی  گفت و گویی ترتیب داد.     ماهی جان انصاری یکی از بانوان اردلی  که در حال تهیه و پخت شیره انگور بود در گفت و گو با خبرنگار جهانبین نیوز اظهار...


تولید هزار تن شیره انگور در تاکستان

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تاکستان گفت: سالیانه به طور متوسط هزار تن شیره انگور در این شهرستان تولید می‌شود. به گزارش برنا از قزوین؛ حشمت رحمانی با اشاره به شروع شیره پزی در تاکستان گفت: ۲۶ هزار هکتار از باغ های شهرستان تاکستان به کشت انگور اختصاص دارد. وی افزود: سالیانه ۳۵۰ تا ۴۰۰ هزار تن انگور در تاکستان‌های این شهرستان تولید می‌شود. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تاکستان گفت: از این میزان انگور حدود ۵ درصد صرف تولید فرآوری انگور به ویژه شیره می‌شود.  


تهیه شیره انگور در خراسان شمالی/ شهدی شیرین، اما با زحمت فراوان

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، تهیه شیره انگور در بیشتر روستا‌های خراسان شمالی از گذشته تاکنون مرسوم بوده است که زنان و مردان روستایی با همکاری هم آن را تهیه می‌کنند؛ ماده‌ای بسیار مقوی، شیرین و خوش طعم که به اشکال مختلفی استفاده می‌شود؛ از پخت غذا‌های لذیذی مانند حلوا گرفته تا میل آن در وعده صبحانه همراه با روغن حیوانی. عده‌ای نیز آن را برای تهیه یک شربت گوارا استفاده می‌کنند. یکی از روستا‌هایی که به این فعالیت سنتی مشغول است روستای کوشنکدر از توابع شهرستان بام و صفی آباد می‌باشد. این روستا که انگور‌های درشت و شیرینی دارد فضا را برای تهیه شیره انگور مهیا کرده است.   در این فرآیند ابتدا زنان...


نبود سوخت مشکل اصلی کارگاه‌های خانگی تولید شیره انگور

دریافت 10 MB خبرگزاری مهر ـ گروه استان ها: در پی بارش بارندگی‌های خیلی خوب طی دو سال گذشته و خروج از خشکسالی، برخی از روستائیان روستای «علیک» در شهرستان خوشاب و یا روستاهای مشابه با بازگشت به روستاهای خود از مشهد و سبزوار اقدام به جمع‌آوری انگور باغ‌ها کردند. اما نبود سوخت نفت و گازوئیل به دلیل گازرسانی در علیک و جلوگیری از جمع‌آوری هیزم توسط منابع طبیعی باعث شد بسیاری از روستائیان با مشکلاتی در این زمینه روبرو شوند. امکان تهیه شیره انگور با گاز خانگی را نداریم حسین علیکی، یکی از اهالی روستای علیک در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه تولید شیره انگور از گذشته تا به امروز در این روستا به روش سنتی در کارگاه‌های...