2024-04-17@18:48:21 GMT
۲۲۴ نتیجه - (۰.۰۰۵ ثانیه)
جدیدترینهای «طرز تهیه حلوا»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلوا میان وعدهای شیرین و مقوی است که میتوانید عصرها یا صبحها با چای میل کنید و از شیرینی آن لذت ببرید. ترکها دستی دیرینه بر آتش پختن انواع حلوا دارند. حلوا سارای ترکیه حلوای سنتی شهر سارای ترکیه است و یکی از خوشمزهترین حلواهای ترکیهای و به صورت حلوا قالبی است که معمولا آن را با بستنی یا قهوه و چای سرو میکنند. طرز تهیه این حلوای سنتی ترکیه که به حلوا سارای ترکیهای در این مشهور است را در ادامه بخوانید. حلوا سارای یکی از بهترین حلواهای کشور ترکیه است. یک حلوای ساده بدون زعفران علاوه بر داشتن طعمی عالی، مواد اولیه زیادی هم نمیخواهد. پیشنهاد ما به شما این است که...
به گزارش جام جم آنلاین حلوای خوشمزه شاهرودیمواد لازم: آرد برنج ...یک لیوان یا آردگندمآب...یک لیوان روغن مایع...یک لیوان سرخالیشیره انگور..یک لیوان مغز گردوی خرد شده1/4پیمانه هل آسیاب شده ...یک ق چ طرز تهیه آرد گندم یا آرد برنج را با روغن مایع تفت داده تا خوشرنگ شود میزان تیرگی آرد سلیقه ایست بعد از تفت دادن همه ی مواد بجز هل را اضافه کرده خوب هم میزنیم تا مایه صاف شود جوش که آمد شعله را خیلی ملایم کرده و زیر دیگی بگذارید و هر چند دقیقه یکبار هم زده تا آب اضافی آن کشیده شود کم کم که به روغن افتاد هل را اضافه کنید و حلوا را حالت گهواره ای داخل قابلمهتکان دهید تا کاملا جمع...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید در نگاه اول کمی سخت بهنظر برسد، ولی طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل بسیار آسان است و میتوانید به سادگی و سرعت حلوا ارده درست کنید. حتی میتواند خیالتان راحت باشد که اگر طرز تهیه حلوا ارده سنتی را یاد گرفتید، به راحتی میتوانید طرز تهیه حلوا ارده بروجرد، حلوا ارده با شیره انگور، حلوا ارده با شیر خشک و در یک کلام طرز تهیه حلوا شکری را یاد بگیرید، چون قاعده همه آنها یکی است و تنها در مواد اولیه تغییرات جزیی وجود دارد. حتما میدانید که حلوا ارده در دسته دسرهای ایرانی قرار دارد و معمولا به عنوان صبحانه مصرف میشود. از آنجایی که در حلوا ارده از کنجد...
ساعت 24-طرز تهیه بامیه با شیره انگور | مواد لازم برای تهیه بامیه | مواد لازم خمیر شیرینی | طرز تهیه خمیر بامیه | نکات تهیه بامیه | آسان ترین روش تهیه بامیه مواد لازم : آرد سفید یک پیمانه ( 125 گرم ) تخم مرغ دو عدد یه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت کره یا روغن جامد پنجاه گرم آب یک پیمانه (250گرم ) وانیل کمی پیمونه لیوان فرانسوی دسته داراست. طرز تهیه شهد شیرینی : مرحله اول: بک و نیم پیمانه شیره انگور رو با نصف پیمونه آب و کمی زعفرون حل کردم و بعد از اضافه کردن یه قاشق غذاخوری گلوکز ، روی حرارت ملایم گذاشتم تا به غلظت مناسب رسید . مرحله دوم: برای تست غلظت...
حلوا یکی از دسرهای معروف ایرانی و پرطرفدار است. حلوا کاسهای شیرازی با داشتن طبع گرم دسری مقوی برای روزهای سرد سال است. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: ابتدا آرد برنج را یک روز قبل درست کنید تا آماده داشته باشید، برای این کار یک پیمانه برنج را خوب بشویید و چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد. برنج را داخل آبکش بریزید تا آب آن کاملا خارج شود. برنج را روی یک پارچه نخی تمیز پهن کنید تا خوب خشک شود. سپس آن را در آسیاب کن بریزید تا خوب پودر شده و به شکل آرد برنج دربیاید. حالا با آرد برنجی که آماده کرده اید حلوا را درست کنید. ابتدا یک پیمانه آرد برنج را...
ظاهرا برای نخستین بار شیرازیها آن را پختهاند و پس از آن شهر به شهر رفته و به محبوبیت رسیده است. تفاوت حلوا شیری با حلوا معمولی این است که به جای طبخ با آب با شیر درست میشود. طرز تهیه ساده و آسان حلوا شیری زعفرانی و مجلسی کشدار با آرد گندم یا آرد سفید را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم شیر پرچرب: ۱ لیوان دستهدار فرانسوی آرد نانوایی (ترجیحا آرد نان سنگک): آرد سفید یا آرد قنادی یک لیوان فرانسوی شکر: ۲/۱ لیوان تا یک لیوان ( با همان لیوانی که شیر را پیمانه میکنید، شکر را هم پیمانه کنید) روغن مایع یا روغن حیوانی: ۲/۳ لیوان کره: ۵۰ گرم گلاب ۱/۴ لیوان (بستگی به ذائقه شما...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ،حلوا کاکائویی یا همان حلوا شکلاتی یک نوع حلوای بسیار خوشمزه و آسان با رنگی تیره است که معمولا میتواند به صورت مجزا یا برای تزیین در کنار انواع حلوا سرو شود. مواد لازم حلوا کاکائویی آرد 2پیمانه کره 50 گرم شکر 1 و 3/4 پیمانه آب 2 و 1/2 پیمانه روغن جامد 1 پیمانه پودرکاکائو 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوا کاکائویی برای تهیه نمودن حلوا کاکائویی ابتدا باید آرد را دو مرتبه الک کنید. یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را در آن بریزید. آرد را تا حدی تفت دهید که به مرور رنگ آن تغییر کرده و بوی خامی آرد...
طرز تهیه حلوای بیسکوییت | طرز تهیه نان پوآچا | مواد لازم برای تهیه حلوای بیسکوییت | مواد لازم نان پوآچا | نکات تهیه حلوا طرز تهیه حلوای بیسکوییت مواد لازم : بیسکوییت پتی بور پودر شده ( وانیلی یا کاکائویی ) دو پیمانه کره 25گرم روغن مایع سه چهارم پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری شیر دو پیمانه زعفران به مقدار لازم شکر یک چهارم پیمانه پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد. در اینجا قصد داریم یک نوع دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم حلوا بیسکوئیت به راحتی تهیه می گردد و بسیار خوشمزه می باشد در تهیه این دسر از بیسکویت پتی بور استفاده شده اگر از بیسکویت دیگری خواستید استفاده نمائید میزان روغن...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اسلایس کیک و حلوا را به شما آموزش بدهیم. اسلایس کیک و حلوا مواد لازم: شکر صد گرمتخم مرغ دو عددگلاب دو قاشقروغن نصف پیمانهآرد دو پیمانهپودر هل نصف قاشق چایخوریبیکنیگ پودر یک قاشق مربا خوریماست صد گرموانیل یک هشتم قاشق چایی خوریشربتآب یک دوم پیمانهشکر یک دوم پیمانهعسل یک قاشقگلاب دو قاشق تخم مرغ هارو خوب با همزن میزنیم بعد شکر و وانیل رو اضافه کرده مخلوط میکنیم روغن و ماست رو افزوده با قاشق هم میزنیم ودر آخر ارد و بیکنیگ پودر رو مایع الک کرده با لیسک دورانی هم میزنیم (اگه مایع شل بود یکم آرد اضافه میکنیم اگه هم سفت بود چند قاشق شیر میریزیم) ظرف رو با کره چرب میکنیم مواد رو...
طرز تهیه کیک : مواد لازم برای کیک حلوا : آرد 1 پیمانه شکر نصف پیمانه تخم مرغ 3 عدد روغن کمتر از نصف پیمانه شیر یا ماست کمتر از نصف پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر کاکائو 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک کاکائویی: ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید و زرده و کمی وانیل و نصف شکررا هم بزنید وقتی کاملا پفکی و روشن شد شیر را اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن روغن را اضافه کنید و نهایتا آرد و بکنیگ پودر و پودر کاکائو را که سه مرتبه الک کنید و کم کم اضافه کنید در ظرف دیگری سفیده و کمی وانیل باقیمانده و...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا مسقطی شیرازی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه حلوا مسقطی: شکر ۳ لیوانآرد نشاسته ذرت یا نشاسته ۱ لیوانآب ۵ لیوانگلاب ۱ لیوانروغن ۱ لیوانهل آسیاب شده ۱ قاشق و نصف غذاخوریزعفران اب شده یکاستکانگردو خرد شدهخلال پسته و بادام به میزان دلخواه طرز تهیه حلوا مسقطی شیرازی در یک قابلمه تفلون شکر، نشاسته، آب، روغن و گلاب را با هم مخلوط میکنیم با شعله بالا مرتب به هم میزنیم تا وقتی که به جوش اومد. شعله را کمی کمتر کرده و از این به بعد باید تایم بگیریم و قاشق بزنیم حدود ۴۵ دقیقه تا ۱ساعت. مرتب باید هم بزنیم. بعد از نیم ساعت هل پودر شده را بهش اضافه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا مسقطی شیرازی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه حلوا مسقطی: شکر ۳ لیوانآرد نشاسته ذرت یا نشاسته ۱ لیوانآب ۵ لیوانگلاب ۱ لیوانروغن ۱ لیوانهل آسیاب شده ۱ قاشق و نصف غذاخوریزعفران اب شده یکاستکانگردو خرد شدهخلال پسته و بادام به میزان دلخواه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فینگرفود با سیب زمینی و سوسیس و سوپ پرخاصیت به روش یونانیها تا ترشی سبزیجات + تصاویر طرز تهیه حلوا مسقطی شیرازی در یک قابلمه تفلون شکر، نشاسته، آب، روغن و گلاب را با هم مخلوط میکنیم با شعله بالا مرتب به هم میزنیم تا وقتی که به جوش اومد. شعله را کمی کمتر...
مواد لازم حلوا گل سرخ آرد: نصف لیوان روغن و کره:یک سوم لیوان پودر گل سرخ :یک سوم لیوان گردو یا بادام پودر شده : یک سوم لیوان پودر قند: یک سوم لیوان گلاب :یک سوم لیوان پودر هل :نصف قاشق چایی خوری طرز تهیه حلوا گل سرخ ابتدا درون يك تابه آرد رو الک كرده، در روغن با حرارت ملايم در حدی كه بوی خامی آرد گرفته بشه تفت ميديم، بعد پودر بادام يا گردو رو اضافه كرده و دوباره حدود چهار دقيقه تفت داده تا بوی خامی بادام يا گردو از بين برود. مواد را از روی حرارت برداشته ،گلاب رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم. سپس پودر هل، پودر قند و پودر گل...
بیشتر دستورهای پخت این دسر به قرن سیزدهم میلادی و زمان حکومت سلجوقیان برمیگردد. حلوا ترکیهای «ایرمیک» که در یونان هم طبخ میشود از جمله حلواهای محبوب در خاورمیانه و کشورهای شرق دریای مدیترانه از جمله یونان و البته لبنان است که سبک ترکی استانبولی آن هواداران فراوانی دارد. طرز تهیه حلوا ترکی ایرمیک میان پر مجلسی به سبک استانبولی را در مطلب زیر بخوانید. برای تهیه حلوا ترکیهای به روش امروزی دو دستور پخت وجود دارد. در روش نخست حلوا را با آرد آجیل یا آرد کنجد میپزند و به صورت قالبی سرو میکنند که به آن «حلوا تاهینی» میگویند و معمولا در مغازههای قنادی و شیرینیپزی یافت میشود. یک دستور پخت دیگر برای پخت حلوا ترکیهای طبخ آن با آرد...
حلوا به هر شکلی که باشد در مناسبتهای مختلف مذهبی و مهمانی و ختم و شادی یک دسر شیرین و خوشمزه و کم هزینه است. حلوای مجلسی خرما که بیشتر اصالت جنوبی دارد یک حلوای لذیذ و مقوی است که هم با شیر درست میشود و هم بدون شیر. بعضی هم حلوای خرما را با ارده تهیه میکنند و بعضی با گردو یا بیسکویت. به هر شکلی که این حلوا را درست کنید یک میان وعده خوشمزه و مقوی خواهید داشت. مواد لازم خرما: ۵۰۰ گرم بدون هسته آرد: ۱ لیوان فرانسوی دستهدار کره یا روغن مایع: ۱/۳ لیوان دستهدار فرانسوی پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری پودر هل: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا آرد را روی شعله ملایم گاز...
حلوا شکری از آن خوراکیهایی است که معمولا بهصورت بسته بندی و مدل کارخانهای آن را تهیه میکنیم. یک میانوعده مقوی که میتوانیم آن را جایگزین تنقلات مضر و بیفایده کنیم. با این حال نمیشود انکار کرد که مواد نگهدارنده و ترکیباتی که ما از آن خبر نداریم، در مدلهای کارخانهای آن ممکن است سلامت این خوراکی را تا حد زیادی از بین ببرد. پس چه بهتر که حلوا شکری را در خانه تهیه کنیم و با خیال راحت از خوردن آن لذت ببریم. مواد لازم: ارده حدود یک پیمانه (این مقدار تقریبی)شیرخشک (قنادی) یک پیمانه سر پرپودر قند یک پیمانه سرخالیپودر هل نصف تا یک قاشق چایخوری طرز تهیه: شیر خشک و پودرقند را الک کرده و باهم مخلوط...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلوا به هر شکلی که باشد در مناسبتهای مختلف مذهبی و مهمانی و ختم و شادی یک دسر شیرین و خوشمزه و کم هزینه است. حلوای مجلسی خرما که بیشتر اصالت جنوبی دارد یک حلوای لذیذ و مقوی است که هم با شیر درست میشود و هم بدون شیر. بعضی هم حلوای خرما را با ارده تهیه میکنند و بعضی با گردو یا بیسکویت. به هر شکلی که این حلوا را درست کنید یک میان وعده خوشمزه و مقوی خواهید داشت. مواد لازم خرما: ۵۰۰ گرم بدون هسته آرد: ۱ لیوان فرانسوی دستهدار کره یا روغن مایع: ۱/۳ لیوان دستهدار فرانسوی پودر دارچین: ۱ قاشق چایخوری پودر هل: ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا...
در این مطلب قصد داریم روش تهیه حلوای عمانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوای عمانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:شکر ۱ پیمانهنشاسته ۱ پیمانهآب ۲ پیمانهزعفران ۲ قاشق غذا خوریپودر هل نصف قاشق مربا خوریکره ۲ قاشق غذا خوری سرپرگلاب ۳ قاشق غذا خوریگردو یا پسته یا بادام نصف پیمانهطرز تهیه:ابتدا نشاسته را در آب خیس کرده و کنار میگذاریم.شکر را در ظرف نچسبی و روی شعله بسیار کم قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا شکر کاملا ذوب شود در ۵ دقیقه اول اصلا شکر را هم نمیزنیم وقتی دیدم شکر شروع به ذوب شدن کرد آن را با قاشق چوبی آروم هم میزنیم خیلی باید مراقب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کوکوی ماست و کیک کشک بادمجان تا شامی مرغ کنجدی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید ماکارونی با طعم سویا و گشنیز + طرز تهیه طرز تهیه فوری معجون شیر پسته و شیر خرما مقوی خانگی رولت بادمجان یک پیش غذای مجلسی و لذیذ + طرز تهیه کیک خیس موز و گردو بسیار خوشمزه و نرم + طرز تهیه طرز تهیه ترشی انبه با روغن زیتون به سبک بندرعباسیها + ترکیب ادویه اصلی طرز تهیه سیب زمینی سوخاری مخصوص در ماهیتابه و فر طرز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا رنگی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد سفید ۱.۵ پیمانهروغن مایع سه چهارم پیمانهآب ۱ پیمانهشکر ۱ پیمانهگلاب یک چهارم پیمانهپودر هل (اختیاری) ۳ عدد یا نصف قاشق چای خوریپودر دارچین (اختیاری) نصف قاشق چای خوریزعفران یا زردچوبه به مقدار لازمرنگ خوراکی به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک پسته و بلوبری طرز تهیه: ۱. بهتره که شربت حلوا سرد بشه بعد به مواد اضافه بشه پس اول شربت رو درست میکنیم: مخلوط آب و شکر رو روی حرارت میذاریم. بعد از حل شدنِ شکر، هل (یا پودرهل)، دارچین و زردچوبه (یا زعفرون) رو اضافه میکنیم. در آخر گلاب رو اضافه کرده...
قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه حلوای کنجدی آشنا کنیم. مواد لازم: کنجد خام یک پیمانهشکر ۳ ق غعسل ۳ ق غپودر نارگیل ۲ ق غدر صورت دلخواه خلال پسته و خلال بادام استفاده کردم + کمی پودر نارگیل برای رویه (می تونید حذفش کنید) طرز تهیه: کنجدها رو توی تابه با شعله کم تفت بدید تا بوی خوش اونها بلند بشه. بعد زیرش رو خاموش کنید.عسل وشکر رو تو یه تابه دیگه بریزید و با حرارت کم بذارید تا اب بشن بعد کنجد و پودر نارگیل رو اضافه وخوب هم بزنید.می تونید از مغزهایی که دارید توش هم بریزید الان. کم کم میبینید که مواد وسط ظرف جمع می شه. نکته: قبل از اینکه کامل جمع بشه کمی بچشید، اگه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قصد داریم امروز شما را با دستور تهیه حلوای کنجدی آشنا کنیم. مواد لازم: کنجد خام یک پیمانهشکر ۳ ق غعسل ۳ ق غپودر نارگیل ۲ ق غدر صورت دلخواه خلال پسته و خلال بادام استفاده کردم + کمی پودر نارگیل برای رویه (می تونید حذفش کنید) طرز تهیه: کنجدها رو توی تابه با شعله کم تفت بدید تا بوی خوش اونها بلند بشه. بعد زیرش رو خاموش کنید.عسل وشکر رو تو یه تابه دیگه بریزید و با حرارت کم بذارید تا اب بشن بعد کنجد و پودر نارگیل رو اضافه وخوب هم بزنید.می تونید از مغزهایی که دارید توش هم بریزید الان. کم کم میبینید که مواد وسط ظرف جمع می شه. نکته:...
حلوا یکی از قدیمیترین و پرطرفدارترین دسرهای سنتی ایرانی است؛ البته به مرور زمان دیگر از حلوا به عنوان دسر یا غذا استفاده نمیشود و بیشتر برای مراسم مذهبی، مراسم ختم و عزاداری و در نذریهای ماه محرم و سفرههای ماه رمضان مورد استفاده قرار میگیرد. تهیه حلوا مستلزم صبر و حوصله بالایی است؛ چون برای نتیجه عالی، آرد باید روی حرارت ملایم مدت زیادی تفت بخورد تا حلوا خوشرنگ و خوشطعم شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه آبغوره خانگی | فوتوفن درستکردن آبغوره و نگهداری از آن در خانه طرز تهیه رب خانگی | فوت کوزهگری درستکردن رب گوجهفرنگی در خانه چطور ماهی را مزهدار کنیم؟ | فوتوفن خوشطعم کردن ماهیکبابی طرز تهیه فلافل خوشمزه | فوتوفن پخت فلافل لبنانی در...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا بحرینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نشاسته یک لیوانآب سه لیوان و نصفشکر ۳ لیوانروغن ۳/۴لیوانگلاب یک لیوانپودر هل دو قاشق چای خوریزنجبیل نصف قاشق چای خوریرنگ خوراکی قرمز به میزان لازمزعفرون نصف لیوان طرز تهیه: اول زعفرون. گلاب. روغن. هل. رنگ باهم اینارو توی ظرفی مخلوط میکنیم میزاریم کنار. بعد نشاسته و آب هم توی ظرف دیگه جدا مخلوط میکنیم باهم میزاریم کنار. شکر میریزیم توی ماهی تابه تا کاملا ذوب بشه. وقتی شکر ذوب شد مخلوط نشاسته و آب اضافه میکنیم. به طور مداوم هم میزنیم تا نشاسته و شکر کاملا مخلوط بشه مایع غلیظی بدست بیاد سعی کنید به صورت دورانی هم بزنید بعد مخلوط گلاب و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کته با تهدیگ زعفرانی و نان مرغ تا شیرینی تَر + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کیک عسل گردویی یونانی طرز تهیه آوجی بورک طرز تهیه نان سایا طرز تهیه پای چوپان طرز تهیه حلوا بحرینی طرز تهیه کیک رولتی فریزری طرز تهیه کیک شکلاتی فندقی طرز تهیه دسر آلبالو طرز تهیه توپک برنجی طرز تهیه چای بادام روش تهیه پای هلو از خوشمزههای تابستان طرز تهیه دمپخت سیر شیرازی طرز تهیه ساندویچ لوبیا سفید...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا شکلاتی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم آرد ۱۵۰ گرمآردنخودچی ۷۵ گرمکره ۵۰ گرمپودرقند نصف پیمانهپودر هل نصف قاشق چایخوریپودر دارچین یا پودر زنجبیل یک قاشق مرباخوریشکلات تختهای ۱۵۰ گرم طرز تهیه: ابتدا آرد را ۳ بار الک کنید و در ماهیتابهای ریخته و با حرارت ملایم بمدت ۱۰ دقیقه تفت دهید سپس آرد نخودچی را الک کرده و به آن اضافه کرده و مجددا ۱۰ دقیقهی دیگر تفت میدهیم و بعد کره را اضافه کرده و خوب هم بزنید پودر هل و پودر قند را اضافه کرده و هم میزنیم و در نهایت شکلات تختهای را که به روش بن ماری ذوب شده اضافه میکنیم و کل مواد را با...
حلوا کاراملی یا شاید مسقطی کاراملی؛ حلوا مسقطی؛ حلوا بحرینی خلاصه هر چیزی که هست طعم خیلی خوبی داره و مزه کارامل و گلاب و هل کاملا مشهوده. یه چندتا نکته داره که اگه رعایت کنید در نهایت یه حلوای خوب و عالی خواهید داشت. نکات: _بانصف مواد دستور، کار کردم. _مایه حلوا حتما ۲۰دقیقه تا نیمساعت روی حرارت باشه و مدام هم بزنید تا خامی و بوی نشاسته گرفته بشه. _اگر احساس کردید زیادی غلیظ شده کمی گلاب اضافه کنید و مدام هم بزنید. _چون میخواستم قالبی باشه مغز گردو یا پسته یا بادام نریختم. _تقریبا یک دوم پیمانه از آب دستورو با نشاسته مخلوط نکنید؛ بذارید کنار وقتی که کره رو باشکر کاراملی مخلوط کردین اونموقع نصف پیمانه...
در مطلب زیر طرز تهیه حلوای مدرن مخصوص پذیرایی در مجالس را آموزش میدهیم. مواد لازم برای حلوای زنجبیلی: آرد سفید ۱ لیوان دسته دار فرانسویپودر قند۳/۴لیوانپودر زنجبیل ۱ق غ سرصافپودر هل ۱ق غ سرصافکره ۸۰ گرمپودر گردو ۵۰گرمبیسکوییت ساقه طلایی ۵ عدد. دستور تهیه: آرد را الک کنید وتفت دهید تابوی خامیش گرفته شه. رنگش کرمی شد کافیه نباید خیلی تغییر رنگ بده. الک کنیدودوباره برگردونید داخل قابلمه کره رااضافه کنید و تفت دهید. پودر زنجبیل، پودر هل، پودرگردو را اضافه و مخلوط کنید. حرارت راخاموش کنید وقتی حلوا از داغی افتاد، پودر قندالک شده رابریزید و به خورد حلوا دهید. یک کیسه فریزر روی سطح کار گذاشته، کاتر ساده فلزی دایره را روش گذاشته، حلوا را داخل کاتر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا یخی بمبئی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کره یا مارگارین ۳ق غ سرپرسمولینا (ایرمیک) ۱/۴پیمانهشیر ۲پیمانهپودر شیرخشک ۱پیمانه سرخالیپودر هل ۱ق مزعفران به میزان لازمشکر ۱/۲پیمانهآب ۱/۲پیمانه طرز تهیه: داخل قابلمه متوسطی کره یا مارگارین رابریزید، ذوب که شدایرمیک رااضافه کنید، حرارت ملایم باشه وچند دقیقه تفت بدید، شیر را اضافه وخوب هم بزنید یکدست بشه، کمی که غلیظ شد پودر هل را اضافه کنید. سپس شیرخشک رااضافه وسریع هم بزنید با پشت قاشق یاهمزن دستی مدام هم بزنید تا گلوله هااز هم باز ویکدست بشه. حلوا که جمع شد حرارت راخاموش ودرقابلمه روبزارید تا خشک نشه. درقابلمه دیگری شکروآب را بریزید،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در مطلب زیر طرز تهیه حلوای مدرن مخصوص پذیرایی در مجالس را آموزش میدهیم. مواد لازم برای حلوای زنجبیلی: آرد سفید ۱ لیوان دسته دار فرانسویپودر قند۳/۴لیوانپودر زنجبیل ۱ق غ سرصافپودر هل ۱ق غ سرصافکره ۸۰ گرمپودر گردو ۵۰گرمبیسکوییت ساقه طلایی ۵ عدد. دستور تهیه: آرد را الک کنید وتفت دهید تابوی خامیش گرفته شه. رنگش کرمی شد کافیه نباید خیلی تغییر رنگ بده. الک کنیدودوباره برگردونید داخل قابلمه کره رااضافه کنید و تفت دهید. پودر زنجبیل، پودر هل، پودرگردو را اضافه و مخلوط کنید. حرارت راخاموش کنید وقتی حلوا از داغی افتاد، پودر قندالک شده رابریزید و به خورد حلوا دهید. یک کیسه فریزر روی سطح کار گذاشته، کاتر ساده فلزی دایره...
حلوا سیاه به دلیل مواد خاصی که در آن استفاده می شود بسیار پرخاصیت است.این غذا به دلیل خاصیت گرمی که دارد بیشتر در فصل زمستان استفاده می شود. به گفته برخی کارشناسان تغذیه این شیرینی به دلیل موادی که در آن به کار رفته است برای بیماری هایی همچون کمر درد،لاغری و دردهای مفصلی موثر است و همچنین به هضم غذا کمک شایانی می کند. مواد لازم آرد نان سنگک: ۴ پیمانهآرد جوانه گندم: ۱ پیمانهآب: ۱ پیمانهکره یا مارگارین: ۱۸۰ گرمادویه مخصوص: ۱ قاشق سوپ خوریپودر گردو: ۱۰۰ گرمپودر کنجد: ۵۰ گرمشیره انگور: نیم لیترخلال پسته: ۱ قاشق سوپ خوری مراحل پخت مرحله ۱در تابه مناسبی، هر دو آرد را با هم ترکیب کنید. آب را...
به گزارش ایلنا، حلوا از شیرینیهای بسیار محبوب نزد ایرانیها میباشد که انواع مختلفی دارد، اما بسیاری با این تنوع آشنا نیستن و ما در ادامه قصد داریم این تنوع عالی و فوق العادهای که در نقاط مختلف کشور داریم در قالب این پستها به شما یاد دهیم تا بتوانید در هر کجا هستید حلواهای جدید و خوشمزه را به راحتی و سادگی درست کنید؛ و برای این آموزش هم ما سادهترین و سریعترین راه را برای شما انتخاب کردیم. مواد لازم آرد سنگک ۷۵ گرم آلبالوی بدون هسته ۳۰۰ گرم کره ۲۲۵ گرم شربت آلبالو ۲۰۰ میلی لیتر روغن مایع ۸۰ میلی لیتر آب ۳۵۰ میلی لیتر آرد سفید ۲۰۰ گرم جوهر لیمو ۱ قاشق چایخوری شکر ۳۰۰...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید: آموزش آشپزی؛ از سوپ دلمه و کتلت قارچ تا تهیه خمیر پیراشکی حرفهای + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید دسر جذاب بوشهری + دستور تهیه طرز تهیه ساده حلوا ترکی ایرمیک به سبک استانبولی طرز تهیه حلوا آلبالوی خوشمزه کیک گوشت غذای جدید و خوشمزه برای مهمانی + طرز تهیه طرز تهیه رولت خامه ای در کمتر نیم ساعت کیک زعفرانی خوشمزه خانگی طرز تهیه معجون درجه یک شیرینی پنجرهای در خانه؛ رژیمی و لذیذ + طرز تهیه سالاد کرفس + طرز تهیه طرز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، «حلوا» از جمله شیرینیها و دسرهای محبوب در خاورمیانه به خصوص کشور ترکیه است. حلوا در کشور ترکیه به روشهای مختلف تهیه میشود. بیشتر دستورهای پخت این دسر به قرن سیزدهم میلادی و زمان حکومت سلجوقیان برمیگردد. حلوا ترکیهای «ایرمیک» که در یونان هم طبخ میشود از جمله حلواهای محبوب در خاورمیانه و کشورهای شرق دریای مدیترانه از جمله یونان و البته لبنان است که سبک ترکی استانبولی آن هواداران فراوانی دارد. طرز تهیه حلوا ترکی ایرمیک میان پر مجلسی به سبک استانبولی را در ادامه بخوانید. برای تهیه حلوا ترکیهای به روش امروزی دو دستور پخت وجود دارد. در روش نخست حلوا را با آرد آجیل یا آرد کنجد میپزند و به صورت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب میخواهیم طرز تهیه حلوای لبو بسیار خوشمزه را آموزش دهیم این حلوای شیرین، اما بسیار خوش طعم در فصل پاییز و زمستان طرفدران بسیار زیادی دارد و ما توصیه میکنیم اگر شیرینی برای شما مضر نیست یک بار درست کردن آن را امتحان کنید. مواد لازم تهیه حلوای لبو آرد سفید ۲ پیمانهلبوی متوسط (لبوی له شده) ۳ عدد (۱ پیمانه)شکر ۲ پیمانهآب ۳ پیمانهروغن مایع ۱ پیمانهگلاب ۱ پیمانه طرز تهیه حلوا برای شروع کار تهیه شما باید ابتدا لبوها را شسته، پوست بگیرید و پس از خرد کردن در غذاساز بریزید تا کاملا له شده و به شکل پوره درآیند. آرد را در تابهی نچسبی بر روی حرارت...
به گزارش ایلنا، حلوا در هر شهری از ایران به نوعی تهیه میشود که ما در اینجا چند نوع آن را آموزش خواهیم داد. حلوا ارده یزد، حلوا زرده همدان، حلوا شیر خشک عربی، حلوا هل تبریز از جمله اینهاست. حلواها طعمهای مختلف نیز دارند مانند حلوای هویج، شیره انگور و حتی حلوا آناناس و انواع میوهها. ما در اینجا میخواهیم شما را با فوتوفنهای حلوا درست کردن آشنا کنیم. حلوایی که بتوانید به هنگام مراسم عزا، برای خیرات یا افطاری در ماه رمضان درست کرده و به همراه چای میل نمایید. مواد لازم برای حلوا زعفرانی: آرد سفید: دو لیوان روغن مایع: نصف لیوان آب: دو و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان گلاب: یک چهارم لیوان زعفران دمکرده: به مقدار لازم طرز تهیه حلوا...
باقلوا شعریه یا شعیریه مخصوص نواحی جنوبی ایران و کشورهای حاشیه خلیج فارس است و این دسرخوشمزه و مقوی علاوه بر مهمانیها و مجالس میتواند در ایام مبارک رمضان در کنار حلوا، شله زرد، شیربرنج و دسرهای شیرین دیگر برای وعدههای سحر و افطار مصرف شود. به گزارش گروه رسانههای دیگر خبرگزاری آنا، حلوای شعریه (باقلوا شعریه) یکی از دسرهای عربی جذاب و خوشمزه است. نام این دسر را از مادهی اصلی آن یعنی رشتهی شعریه گرفتهاند که نوعی رشتهی نازک و ترد است. از این رشته در تهیه کنافه، باقلوای ترکی و چند شیرینی دیگر هم استفاده میشود. رشتهی شعریه را به نامهای رشتهی کادایف، رشتهی عربی یا رشتهی پاکستانی هم میشناسند. این رشته را میتوانید از فروشگاههای...
«حلوا شیری زعفرانی مجلسی» در میان انواع و اقسام حلواهای ایرانی و عربی از جمله شیرینیها و دسرهای محبوب در تمام فصول سال به خصوص در ماه مبارک رمضان است. ظاهرا برای نخستین بار شیرازیها آن را پختهاند و پس از آن شهر به شهر رفته و به محبوبیت رسیده است. تفاوت حلوا شیری با حلوا معمولی این است که به جای طبخ با آب با شیر درست میشود. طرز تهیه ساده و آسان حلوا شیری زعفرانی و مجلسی کشدار با آرد گندم یا آرد سفید را در ادامه بخوانید. مواد لازم شیر پرچرب: ۱ لیوان دستهدار فرانسوی آرد نانوایی (ترجیحا آرد نان سنگک): آرد سفید یا آرد قنادی یک لیوان فرانسوی شکر: ۲/۱ لیوان تا یک لیوان (با همان...
حلوای شعریه یکی از خوشمزهترین دسرهای عربی است که در کمترین زمان ممکن میتوانید آن را درست کنید و از طعم جذابش لذت ببرید.مواد لازم: رشته شعیریه یا پاکستانی: ۲ بسته شیر عسلی: یک و یکسوم قوطی گردو خرد شده: نصف پیمانه بیسکوییت پتیبور یا مادر خرد شده: به میزان دلخواه گلاب: ۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کره: ۱۰۰ گرم پودر هل: ۱ قاشق چایخوریطرز تهیه و دستور پخت:۱. برای شروع رشتهها به قطعات حدود یک سانتیمتر خرد کنید. برای این که راحتتر باشید بهتر است رشتهها را در همان بستهبندی خرد کنید. دقت کنید که رشتهها بیش از حد ریز نشوند.۲. کره را داخل یک تابهی عمیق با حرارت ملایم آب کنید و رشته را...
طبق روال سایر حلواها شکر ، آب ، گلاب و زعفران را بگذارید کمی بجوشد ،در حدی که شکر حل شود و به مواد مرحله قبل بیفزائید. ناطقان: مواد لازم : آرد گندم 2 لیوانشیر خشک 1 لیوانشکر 1 لیوانروغن قنادی 2/5 پیمانهگلاب 1 استکان کوچکزعفران کمیآب ½ استکان طرز تهیه :آرد و روغن را در تابه سرخ کنید تا بوی خامی آرد گرفته شود.سپس شیرخشک را نیز اضافه کنید و خوب هم بزنید.طبق روال سایر حلواها شکر ، آب ، گلاب و زعفران را بگذارید کمی بجوشد ،در حدی که شکر حل شود و به مواد مرحله قبل بیفزائید.حلوا را هم بزنید در حدی باید باشد نه خیلی سفت شود نه شل باشد.در یک...
خبرگزاری آریا - طرز تهیه حلوا نشاسته با شیرحلوا شیر، به روش های متفاوتی تهیه می شود این حلوا اغلب شیرازی ها در ماه رمضان می پزند و در افطار میل می کنند در این مطلب شما را با دو روش طرز تهیه حلوا شیر آشنا می کنیم.حلوا نشاستهمواد لازم برای حلوا نشاسته : شكر 3 پیمانهشیر 2 پیمانه نشاسته ذرت1 پیمانه نشاسته ذرت1 پیمانه گلاببه مقدار لازم زعفران آبکردهبه مقدار لازم مغز بادام، پسته و گردو خرد شده به مقدار لازم پودر هل به مقدار لازمطرز تهیه حلوای نشاسته با شیر :ابتدا نشاسته را با شکر و آب مخلوط کنید سپس آن را روی حرارت قرار بدهید. و آرام هم بزنید بعد پودر هل را اضافه کنید زمانی که...
به گزارش ایلنا، حلواها از جمله دسرهای خوشمزه هستند که بیشتر در ماه رمضان و مراسم افطاری تهیه و سرو میشوند. البته حلوا آرد گندم رایجترین نوع حلواست که همه ما با آن آشنایی کافی داریم، اما با آردهای دیگری نیز میتوان حلوا را تهیه کرد. حلوا آرد برنج یکی از این حلواهای متفاوت است. در این مطلب با طریقه ساخت حلوای پسته ما را همراهی بفرمایید. مواد لازم برای حلوای پسته: آرد ۲۵۰ گرم کره ۱۷۰ گرم روغن مایع ۶۵ میلی لیتر پسته پودرشده ۵۰ گرم پودر هل ۱ قاشق سوپخوری رنگ سبز خوراکی به میزان لازم مواد لازم شربت: آب ۲۵۰ میلی لیتر شکر ۲۵۰ گرم طرز تهیه حلوا پسته: ابتدا شیره حلوا را آماده کنید، به این صورت...
حلوای نشاسته یک نوع خوشمزه دیگر از انواع حلوا است که طعم و جذابیت خاصی دارد. ناطقان: حلوا نشاسته شیرازی همان ترحلوا و حلوا نشاسته بوشهری همان مسقطی زعفرانی است.نشاسته گل ۱ پیمانهشکر ۲ پیمانهآب ۳ پیمانهکره ۱۵۰ گرمگلاب ۱ پیمانهزعفران و هل به میزان لازمطرز تهیه۱- یک قابلمه به اندازه متوسط روی حرارت ملایم قرار دهید. شکر را در آن بریزید. اجازه دهید شکر در مجاورت حرارت ذوب شده و اصطلاحا کاراملی شود. برای بهم زدن شکر به هیچ عنوان نباید از قاشق یا کفگیر استفاده کنید. تنها میتوانید قابلمه را با دست بچرخانید. شکر خیلی زود ممکن است بسوزد. پس مراقب باشید.۲- هنگامی که شکر کاراملی و طلایی رنگ شد، باید دو پیمانه آب روی آن بریزید. در...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، میدانیم که حلوا یکی معروفترین شیرینیها سنتی ایران است که مواد اصلی آن را آرد، روغن و شکر تشکیل میدهد که حلوای آرد گندم از همه انواع حلوا پرکاربردتر است، اما زمانی که مواد اصلی حلوا را با چندین ماده دیگر ترکیب کنیم میتوانیم بسته به ذایقه مان انواع حلوا مانند حلوا ارده، حلوا با شیره، حلوا گردویی، حلوای هویج و … را تهیه کنیم. در بین انواع حلوا، حلوای هویج بسیار پر طرفدار است که روشهای پخت متعددی دارد. در بیشتر مناطق ایران حلوای هویج را به شیوه خاص آن منطقه تهیه میکنند مثلا حلوا هویج با آرد برنج، حلوا هویج بدون آرد، حلوای هویج با شیره و …، ولی حلوا هویج...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه حلوا ساگو باید نکات زیر را دقیق رعایت کنید. مواد لازمساگو 1 پیمانهآب 5 لیوانشکر 1/5 پیمانههل ساییده شده 2 قاشق غذاخوریزعفران آبکرده به میزان لازمکره 50 گرمگلاب نصف پیمانهخلال پسته و خلال بادام کمی برای تزئین
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سبزی پلو با ماهی یکی از قدیمیترین غذاهای ایرانی برای مراسمی مثل مهمانی یا مناسبتهایی مثل شب یلدا، شب سال تحویل عید نوروز و چهارشنبه سوری است. سبزی پلو را با انواع مختلف ماهی میتوانید درست کنید و البته کوکو سبزی هم معمولا در اغلب شهرهای بخشی جدا نشدنی و خوشمزه از این غذای مجلسی و مخصوص مهمانی است. درست است که عید نوروز ۹۹ به خاطر شیوع ویروس بیماری کرونا قرار است شبیه هیچ نوروز دیگری نباشد و از رفت و آمد و دورهمی خبری نیست، اما یک شام شب عید خانوادگی در کنار اعضای خانواده میتواند این بار خاطرهانگیزتر از همیشه شود. طرز تهیه ماهی حلوا سیاه یا حلوا سفید با...
برای طرز تهیه انواع حلوا، ابتدا باید شربت را درست کنیم. به این صورت که آب و زعفران آبکرده و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا مواد حل شود و چند دقیقه بجوشند. ناطقان: مواد لازم برای پخت حلوا مجلسی :آرد سفید 2 لیوانشکر 1 لیوان آب 1/5 لیوان روغن مایع نصف لیوان کره 100 گرمگلاب يك چهارم ليوان زعفران آبکرده يك چهارم ليوان مغز هل سایيده در صورت تمایل مقداری کم طرز تهیه حلوا مجلسی :برای طرز تهیه انواع حلوا، ابتدا باید شربت را درست کنیم. به این صورت که آب و زعفران آبکرده و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا مواد حل شود و چند...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همیشه مهمانیها و دورهمیها به صرف ناهار و شام برگزار نمیشود عصرانه نیز گزینه مناسبی برای دورهمیهای دوستانه است. در این بسته خبری خوراکیهای پیشنهادی برای مهمانی عصرانه را بیان کرده ایم؛ با توجه به سلیقه خود و ذائقه مهمانتان منوی خود را انتخاب کنید. طرز تهیه فریتاتای سالمون برای عصرانه غذای ایتالیای خوشمزه که برای طرفداران ماهی بسیار جذاب خواهد بود. این غذا در ۵۰ دقیقه آماده میوشد و برای سرو به تعداد ۱۲ نفر مناسب میباشد. مواد لازم فریتاتای سالمون: تخممرغ زده شده: ۱۲ شماره خامه غلیظ: ۱ پیمانه پنیر موتزارلا خرد شده: ۱۱۵ گرم سالمون دودی ساتوری شده: ۲۲۵ گرم پیازچه: ۳ شماره شوید تازه ساتوری شده: ۳ قاشق غذاخوری...
در گزارش زیر طرز تهیه یکی از حلواهای خوشمزه خطه شمال کشورمان که بسیار مقوی است را به شما آموزش میدهیم. ناطقان: مرمکه یکی از حلواهای خوشمزه خطهی شمال کشورمان است که بسیار مقوی است و بیشتر در ماه رمضان پخته میشود.طرز تهیه مرمکه حلوای گردومواد لازم برای تهیه حلوا گردو:برنج نیم دانه ۵۰۰ گرممغز گردو ۳۰۰ گرمشکر ۱/۵ لیوانشیره انگور ۱ لیوانروغن مایع ۱/۴ لیوانمرمکه حلوای گردوطرز تهیه حلوای گردو:برای تهیه مرمکه ابتدا برنج را حداقل به مدت ۳ ساعت در آب خیس کنید و آبکش کنید. مقداری از مغز گردوها را درشتر خرد کنید و بقیهی آنها را چرخ کنید.سپس برنج را آبکش کنید و داخل تابه به مقداری روغن تفت بدهید سپس مغز گردوهای چرخ شده را...
خبرگزاری آریا - طرز تهیه حلوای مجلسیمواد لازم برای پخت حلوا مجلسی :آرد سفید 2 لیوانشکر 1 لیوان آب1/5 لیوان روغن مایعنصف لیوان کره 100 گرمگلابیك چهارم لیوان زعفران آبکرده یك چهارم لیوان مغز هل ساییدهدر صورت تمایل مقداری کمطرز تهیه حلوا مجلسی :برای طرز تهیه انواع حلوا، ابتدا باید شربت را درست کنیم. به این صورت که آب و زعفران آبکرده و شکر را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا مواد حل شود و چند دقیقه بجوشند.آرد را روی حرارت ملایم تفت بدهید تا بوی خامی آن از بین برود و رنگ آن تغییر كند. در این مدت باید مرتب آرد را هم بزنید تا نسوزد.روغن و کره را اضافه کنید و مجددا تفت بدهید تا رنگ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلوای مجلسی خرما که بیشتر اصالت جنوبی دارد یک حلوای لذیذ و مقوی است که هم با شیر درست میشود و هم بدون شیر. بعضی هم حلوای خرما را با ارده تهیه میکنند و بعضی با گردو یا بیسکویت. طرز تهیهی حلوای خرما مجلسی؛ با شیر و بدون شیر «تابناک باتو» حلوا به هر شکلی که باشد در مناسبتهای مختلف مذهبی و مهمانی و ختم و شادی یک دسر شیرین و خوشمزه و کم هزینه است. حلوای مجلسی خرما که بیشتر اصالت جنوبی دارد یک حلوای لذیذ و مقوی است که هم با شیر درست میشود و هم بدون شیر. بعضی هم حلوای خرما را با ارده تهیه میکنند و بعضی با گردو یا...
چی لازم دارم: آرد ........ ۲ لیوانپودر شکر ..... یک و نیم لیوانکره ....... ۱۲۰ گرممغز پسته ..... به مقدار دلخواه (اختیاری)شکلات تختهای .... به مقدار دلخواه چطوری درست کنم: آرد را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعلهی متوسط اجاق قرار میدهیم و به مدت حداقل ۱۵ دقیقه آرد را به آرامی روی شعلهی اجاق هم زده و تفت میدهیم و دقت میکنیم رنگ آرد تیره نشود سپس آرد را در ظرف دیگری ریخته و پودر شکر و کره را اضافه کرده و با پشتِ یک قاشق چوبی تمام مواد را به خوبی با هم مخلوط میکنیم تا یک مخلوط گولهگوله حاصل شود. در صورت تمایل مغز پسته را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. مواد حلوا را داخل یک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همیشه مهمانیها و دورهمیها به صرف ناهار و شام برگزار نمیشود عصرانه نیز گزینه مناسبی برای دورهمیهای دوستانه است. در این بسته خبری خوراکیهای پیشنهادی برای مهمانی عصرانه را بیان کرده ایم؛ با توجه به سلیقه خود و ذائقه مهمانتان منوی خود را انتخاب کنید. دسر کشکول درست کردن دسر کشکول، روش درست کردن دسر کشکول مواد لازم برای تهیه دسر کشکول:شیر ۱ لیترآرد برنج ۳ قاشق سوپخوریشکر ۱ پیمانه زرده تخم مرغ ۱ عدداسانس موز ۴ قطره موز ۱ عددگردو به مقدار لازم مغزیجات برای تزیین طرز تهیه دسر کشکول: آرد برنج، شکر، شیر، زرده تخم مرغ و اسانس موز را مخلوط کنید و روی گاز قرار بدهید و هم بزنید تا...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 حلوا ارده غذایی بسیار مقوی است که مصرف آن بیشتر به صورت صبحانه است و مواد تشکیل دهنده آن ارده، شکر، تخممرغ، هل و چوبک است. در ساخت حلوا ارده از کنجد بریان سابیده که به آن ارده گفته میشود و به صورت مایع میباشد استفاده میشود. در قدیم که شکر نبوده از شیره خرما یا انگور و یا عسل استفاده می شده است. پیش از این طرز تهیه ارده را در تابناک فراگرفتهاید و اکنون طرز تهیه حلوا ارده را در تابناک فرامیگیرید.
طرز تهیه حلوای بیسکوییت / طرز تهیه نان پوآچا / مواد لازم برای تهیه حلوای بیسکوییت / مواد لازم نان پوآچا / نکات تهیه حلوا طرز تهیه حلوای بیسکوییت مواد لازم : پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد. بیسکوییت پتی بور پودر شده ( وانیلی یا کاکائویی ) دو پیمانه کره بیست و پنج گرم روغن مایع سه چهارم پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری ( قابل حذف ) شیر دو پیمانه شکر یک و یک چهارم پیمانه زعفران به مقدار لازم در اینجا قصد داریم یک نوع دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم حلوا بیسکوئیت به راحتی تهیه می گردد و بسیار خوشمزه می باشد در تهیه این دسر از بیسکویت پتی بور استفاده شده اگر از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلوا کاسه شیرازی یا به قول خود شیرازی «حلوا زرد» همانطور که از اسمش پیداست ریشه شیرازی دارد. این حلوا با بافت بسیار نرم و لطیف به چند روش طبخ میشود. در برخی دستورها به جز آرد برنج که آرد پایه این حلوا است آرد نشاسته هم اضافه میکنند و در بیشتر دستورهای پخت تخم مرغ هم هست. یک نوع دیگر این حلوا بدون تخم مرغ است که به حلوای قنادی مشهور است و فقط با آرد برنج یا ترکیبی از دو آرد مختلف درست میشود. مواد لازم: آرد برنج مرغوب و تازه: ۱ لیوان فرانسوی دستهدار آرد سفید: ۱ لیوان فرانسوی دستهدار شکر: ۲ و ½ لیوان فرانسوی دستهدار آب: ۱ و ¼...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلوا شکری از آن خوراکیهایی است که معمولا بهصورت بسته بندی و مدل کارخانهای آن را تهیه میکنیم. یک میانوعده مقوی که میتوانیم آن را جایگزین تنقلات مضر و بیفایده کنیم. با این حال نمیشود انکار کرد که مواد نگهدارنده و ترکیباتی که ما از آن خبر نداریم، در مدلهای کارخانهای آن ممکن است سلامت این خوراکی را تا حد زیادی از بین ببرد. پس چه بهتر که حلوا شکری را در خانه تهیه کنیم و با خیال راحت از خوردن آن لذت ببریم. مواد لازم: ارده (کنجد آسیاب شده): ۱۲۰ گرمآرد گندم: ۲۱۰ گرمگردو خرد شده: ۱۵۰ گرمآب: ۱ پیمانهشیره انگور یا شکر: نیم کیلوگرمگلاب: سه قاشق سوپخوریپودر پسته: به مقدار لازممحلول زعفران:...
مواد لازم برای درست کردن حلوای هویج خوشمزه هویج: ۵۰۰ گرم آرد نان باگت: ۱ پیمانه شکر: ۱ و نیم پیمانه گلاب: ۲/۳ پیمانه روغن مایع: ۲/۳ پیمانه هل: ۱ ق. م. شیر: ۲ پیمانهطرز تهیه کامل حلوای هویج خوشمزه برای درست کردن این حلوا ابتدا باید هویج را آماده کنیم. هویچها را پوست بگیرید و قطعه قطعه کنید و در داخل یک قابلمه کوچک بریزید و شیر را هم روی هویج بریزید تا حدی که سطح روی هویجها را بگیرد. قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم تا هویج با شیر حدود ۲۰ دقیقه بپزد. بعد از اینکه هویجها نرم شد و کاملا با شیر پخت، آن را پوره میکنیم.در مرحله بعد آرد الک شده را روی تابه با حرارت...
برای شربت حلوا چی لازم دارم: شکر ....... یک و نیم لیوانشیر ....... یک و نیم لیوانمواد لازم حلوای کاکائویی: کره ........ ۶۰ گرمروغن مایع ..... کمی بیشتر از نصف فنجانآرد ...... ۲ لیوانپودر کاکائو .... ۲ قاشق غذاخوریچطوری درست کنم: برای تهیهی شربت حلوا، شیر و شکر را در ظرف مناسبی ریخته و به خوبی با هم مخلوط میکنیم تا شکر کاملا در شیر حل شود سپس شربت را کنار میگذاریم. برای تهیهی حلوا، کره و روغن مایع را در تابهای ریخته و روی شعلهی متوسط اجاق قرار میدهیم تا کره ذوب شده و با روغن مایع مخلوط شود سپس شعلهی اجاق را کم کرده و آرد را اضافه میکنیم و مدام مخلوط میکنیم و تفت میدهیم تا بوی...
مواد لازم برای ۴ نفر آرد گندم سبوسدار: ۱ پیمانه شکر: ۱ پیمانه پیمانه آب: ۱ و ۱/۲ پیمانه گلاب: ۲ /۱ پیمانه دارچین: ۱ ق. مرباخوری زعفران دم کرده: ۱ ق. سوپ خوری هل: ۳ عدد روغن: ۱ پیمانهطرز تهیه:۱. آرد گندم را در ظرف مناسبی تفت دهید. وقتی رنگ آن عوض شد دارچین را اضافه کنید و تفت دهید.۲. همزمان با تفت دادن آرد، شربت حلوا را درست کنید. شکر و آب را مخلوط کنید. وقتی شربت جوش آمد، زعفران، گلاب و هل کوبیده شده را هم بریزید و بعد از دو دقیقه از روی حرارت بردارید.۳. آرد را تا زمانی تفت دهید که رنگش قهوهای کمرنگ شود. وقتی رنگ آرد تغییر کرد روغن را اضافه کنید و...
حلوای شیرخشک، اما از آن حلواهایی است که هم راحتتر درست میشود هم به دلیل انسجامی که دارد برای نذری مناسبتر است، اما به هر حال برای درستکردن هر حلوایی باید یک دست قوی داشته باشید و از هم زدن خسته نشوید.مواد لازم: آرد قنادی: ۲ پیمانه شیر خشک: ۱ پیمانه کره و روغن: ۱ لیوان شکر: ۲ پیمانه آب: یک پیمانه هل و زعفران: به مقدار لازمدستور پخت و طرز تهیه:۱. ابتدا آرد و شیر را الک کرده و روغن و کره را گرم میکنیم.۲. سپس آرد و شیر خشک را به روغن و کره اضافه کرده و هم میزنیم تا آرد رنگ کاراملی به خود بگیرد.۳. حرارت باید ملایم باشد تا شیر خشک نسوزد.۴. سپس آب و شکر...
فرارو- حلوا یکی از قدیمیترین و پر طرفدارترین دسرهای سنتی ایرانی است که امروزه بیشتر برای مراسمهای مذهبی مثل مراسم ختم و عذاداری مورد استفاده قرار میگیرد این روزها که مصادف شده با ایام سوگواری ماه محرم حلوا پای ثابت مجالس سوگواری است به همین دلیل تصمیم گرفتیم طرز تهیه حلوا و چند مدل تزیین آن را برای شما آموزش دهیم. مواد اولیه لازم برای تهیه حلوا آرد ۵ پیمانهروغن ۲/۵ پیمانههل ۱ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده غلیظ ۳ تا ۴ قاشق غذاخوریشکر ۳ پیمانهآب ۳ پیمانهگلاب ۱ پیمانه نکات مربوط به مواد اولیه حلوا ۱- نکات مربوط به آردهمان طور که میدانید آرد سبوس دار بهترین آرد برای تهیه حلوا است آرد سبوس دار مثل آردی که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حلوای سه آرده با سه آرد متفاوت، گندم، برنج و نخودچی درست میشود. این سه نوع آرد اگر چه از نظر خواص با هم متفاوت هستند، اما از بعضی جهات مشابه هستند. آرد نخودچی و برنج خشکتر هستند و آرد گندم لطیفتر. آرد نخودچی که در واقع از نخود برشته به دست میآید میزان پروتئین بالاتری نسبت به دو آرد دیگر دارد و از این جهت مغذیتر است. با وجود استفاده از سه آرد متفاوت نتیجه کار مشابه سایر حلواهاست. مزه این حلوا خوشمزه است و بافتی لطیف دارد. در صورتی که بخواهید آن را شکل بدهید و قالب بزنید به راحتی این کار امکان پذیر است. در این حلوا مقداری کره استفاده شده...
حلوا سه آرده با سه نوع آرد درست میشود. این حلوا به دلیل استفاده از آرد برنج و نخودچی علاوه بر آرد گندم، دارای خواص مغذی بیشتری نسبت به حلوای معمولی است.حلوای سه آرده با سه آرد متفاوت، گندم، برنج و نخودچی درست میشود. این سه نوع آرد اگر چه از نظر خواص با هم متفاوت هستند، اما از بعضی جهات مشابه هستند. آرد نخودچی و برنج خشکتر هستند و آرد گندم لطیفتر. آرد نخودچی که در واقع از نخود برشته به دست میآید میزان پروتئین بالاتری نسبت به دو آرد دیگر دارد و از این جهت مغذیتر است. با وجود استفاده از سه آرد متفاوت نتیجه کار مشابه سایر حلواهاست. مزه این حلوا خوشمزه است و بافتی لطیف دارد....
مواد لازم برای تهیه حلوا کاسه:آرد برنج اعلا ۱ پیمانه شکر ۲ پیمانه گلاب ۱/۵ پیمانه زعفران دم کرده نصف پیمانه روغن نصف پیمانهآب ۲ لیوان طرز تهیه حلوا کاسه:ابتدا آرد برنج را با دقت و حوصله بو بدهید طوری که رنگ آرد تغییر نکند. اجازه بدهید آرد کاملا خنک شود. در یک ظرف مناسب به آرد بو داده و خنک شده گلاب را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید تا حالت کرم مانند شود. در قابلمهای دو لیوان آب بریزید و شکر را در آب حل کنید و روی حرارت بگذارید تا گرم شود و نباید بجوشد میزان آب در اثر تبخیر نباید کم شود. فقط در حدی که شکر حل شود. زعفران را به آب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیشنهاد امروز ما حلوای خیلی خوشمزه شهر تبریز است. این دسر که مناسب و مقوی برای افطارهای ماه رمضان می باشد را میتوانید درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: آرد سفید قنادی ۲ لیوان آرد نخودچی ۱ لیوان پودر قند۲ لیوان روغن جامد یا نیمه جامد ۲/۳ لیوان کره ۵۰ گرم پودر هل ۲ قاشق سوپخوری بادام یا گردوی خرد شده نصف لیوان طرز تهیه:آرد سفید را با حرارت خیلی ملایم حدود ۴۵ دقیقه تفت بدهید، حرارت باید بسیار کم باشد تا خامی آرد گرفته شود و در ضمن رنگش هم زیاد تغییر نکند. تابه را کنار بگذارید و آرد نخودچی را داخل آرد سفید الک کنید. دوباره روی...
مواد لازم برای حلوا با شیره انگور: آرد ۲ پیمانه روغن یا کره سه چهارم پیمانه شیره انگور ۱ و نیم پیمانهگلاب نصف پیمانه زعفران حل شده غلیظ ۱/۴ فنجانهل آسیاب شده ۱/۴ قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوا با شیره انگور:اول آرد را الک کرده و تفت میدهیم تا خامی آن برود دوباره آن را الک میکنیم و داخل ظرف بر میگردانیم و روغن را به آن اضافه میکنیم و آن را مخلوط میکنیم.از روی حرارت بر میداریم و مدام هم میزنیم. شیره انگور و گلاب را اضافه میکنیم و هم میزنیم. زعفران و هل را هم اضافه میکنیم، بعد روی نان میکادو میمالیم و لایه لایه میکنیم.بستگی به مقدار حلوا تان دارد که چند لایه در بیاید. با چاقو...
ساعت 24-طرز تهیه کیک حلوا / مواد لازم برای تهیه کیک حلوا / آسان ترین روش تهیه کیک حلوا / بهترین روش تهیه حلوا مواد لازم برای تهیه کیک : تخم مرغ ۶عدد شکر ۲/۵ لیوان آرد ۴ لیوان روغن مایع ۱لیوان ماست یک لیوان وانیل کمی بیکینگ پودر یک قاشق سوپ خوری ابتدا زرده و سفیده را از هم جدا می کنیم سفیده ها را کمی با همزن می زنیم تا پف کند بعد نصف شکررا میریزیم و باهمزن می زنیم تافرم بگیرد و وقتی ظرف را برمی گردونیم نریزد بعد زرده ها را با وانیل با همزن کمی می زنیم بعد شکررا اضافه می کنیم هم می زنیم تا سفید و کشدار بشود بعد روغن و بعد...
ساعت 24 - طرز تهیه رولت / مواد لازم جهت تهیه رولت / مواد لازم جهت تهیه حلوای زعفرانی / طرز تهیه حلوای زعفرانی / نکات تهیه حلوا / طرز تهیه حلوای خوشمزه موادلازم جهت رولت: پیمانه لیوان فرانسوی دسته داره. تخم مرغ 2 عدد آرد 50 گرم معادل پنج قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک دوم قاشق چایخوری شکر 50 گرم (هر قاشق غذاخوری شکر معادل پانزده گرم ) خامه فرم گرفته به میزان لازم وانیل یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه رولت: 1- تخم مرغ ، وانیل و شکر را آنقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد. 2- سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین دسرهای ایرانی که می توان معرفی کرد، حلوا است. این دسر در انواع مختلف و برای ذائقه های متنوعی تهیه و پخته می شود. از جمله این حلواها، شکری، هویج، گردو، تره و دو رنگ هستند. ما در این جا سعی کرده ایم طرز تهیه حلوا تره و حلوای هویج را به شما یاد بدهیم، با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برای تهیه حلوا تره آرد سفید، سنگک یا گندم: 2 پیمانه شکر: یک و نیم پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه آب: یک دوم پیمانه روغن جامد: 2 قاشق غذاخوری گلاب: یک دوم پیمانه زعفران و پودر هل: به مقدار لازم آموزش قدم به قدم...
مواد لازم برای تهیه حلوای لبو: لبو ۴ عدد کره ۲ الی ۳ قاشق سوپخوری شیره انگور یک چهارم پیمانه آرد ساده یا سبوس دار ۲ تا ۳ قاشق طرز تهیه حلوا لبو:چغندر خام را رنده کنید و با کمی کره در تابه تفت دهید و بگذارید تا هم بپزد و هم به روغن بیفتد و آبش کشیده شود.با لبوی پخته هم میتوان این حلوا را تهیه کرد. در آن صورت فقط در کره کمی تفت دهید و خاموش کنید. سپس در تابهای دیگر آرد را کمی تفت دهید تار رنگش تغییر کند و بو داده شود.اکنون چغندر تفت داده شده را با آرد بو داده مخلوط کنید و کمی دیگر با هم تفت دهید.سپس حدود ۳/۴ لیوان...
حلوا یکی از دسرهای سنتی ایرانی است که برای بعضی مراسمها نیز تهیه میشود. اگر رژیم کاهش وزن دارید یا به هر دلیلی نمیخواهید شکر مصرف کنید و در عین حال از میل کردن این دسر لذیذ نیز لذت میبرید، نگران نباشید. حلوا خرما طعمی به مراتب بهتری از حلوایی که با شکر تهیه میشود دارد، اما در طبخ آن از شکر استفاده نمیشود.مواد لازم برای تهیه حلوا خرمابه منظور تهیه این نوع حلوا، به یک و نیم ساعت زمان و مواد اولیهای که ذکر شده است، نیاز دارید. مواد لازمآرد 170 گرمخرما 250 الی 300 گرمکره 100 گرمروغن مایع یک سوم لیوانپودر هل یا دارچین یک قاشق مرباخوریزعفران دم کرده یک قاشق چایخوریگلاب نصف لیوان چند نکته: حتما از...
طرز تهیه رولت خرما / طرز تهیه رولت خرمایی مخصوص / طرز تهیه رولت خرما با بیسکوییت / رولت خرما و حلوا / طرز تهیه رولت خرما با بیسکویت پتی بور / طرز تهیه رولت خرما و گردو طرز تهیه رولت خرما در ایام مذهبی و عزاداری ها برای پذیرایی و نذر های خود میتوانید از انواع شیرینی ها مانند شیرینی میشکا ، حلوا،شله زرد،خرما و ... استفاده کنید. در این مطلب نیز قصد داریم تا شما را با طرز تهیه رولت خرمایی ، که در عزا داری ها از آن استفاده می شود ، آشنا کنیم طرز تهیه رولت خرمایی مخصوص مواد لازم : آرد : 3 پیمانه خرما : 2 کیلو روغن : 3 قاشق...
خبرگزاري آريا - طرز تهيه حلوا در مايکروفرمواد لازم براي پخت حلوا :آرد دو ليوان شكر 1/5 ليوان روغن 1 ليوان آب و گلاب و زعفران و هل 1/5 ليوانطرز تهيه حلوا :ابتدا شربت را درست مي كنيم. شكر و آب و گلاب و زعفران و هل را مخلوط كرده در مايكروفر نهصد وات پنج دقيقه بدون درپوش مي گذاريم. حالا آرد و روغن را خوب مخلوط مي كنيم در ظرفي جدا و 10-14 دقيقه توي مايكروفر نهصد وات بدون درپوش مي گذاريم. هر 3 دقيقه يكبار آرد را هم مي زنيم تا نسوزد. بعد خيلي سريع شربت را با آرد مخلوط مي كنيم. اگر حلوا شل بود يک تا دو دقيقه داخل مايكروفر مي گذاريم تا خودش را بگيرد.گردآوري...
حلوا یکی از خوشمزهترین دسرهای سنتی ایرانیه که به شکلهای مختلفی سرو میشه. راحتترین راه سرو حلوا ریختنش داخل یه سینی و پهن کردنش داخل سینیه، اما اگه بخوایم به روش تمیزتر و شیک تری سروش کنیم هم راههای زیادی هست مثل سرو اون به صورت لقمهای که در این مطلب بهتون میگیم. حلوا با نان میکادو و برشهای مربعی که برای مجالس هم خیلی مناسبند.مواد لازم برای تهیه حلوا با نان میکادو ۲ پیمانه آرد ۱ پیمانه آب ۱ و ۲/۳ پیمانه روغن ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۲ پیمانه گلاب ۳ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نان میکادو به مقدار لازممراحل تهیه حلوا لقمهای با نان میکادوبرای تهیه حلوای لقمهای ابتدا روغن رو داخل ماهیتابه ریخته و آرد...
خبرگزاري آريا - طرز تهيه حلوا زنجبيلي تبريزمواد لازم براي حلوا زنجبيلي تبريز :روغن جامد 1/2 پيمانه کره 100 گرم آرد سفيد 2 پيمانه آرد برنج1/2 پيمانه پودر قند2 پيمانهپودر زنجبيليک قاشق غذاخوريپودر هليک قاشق مرباخوريطرز تهيه حلوا زنجبيلي تبريز :روغن جامد و کره را روي حرارت گذاشته تا ذوب شود، سپس آرد سفيد را الک کرده و به آن اضافه کنيد و روي حرارت ملايم ده دقيقه تفت دهيد تا بوي خامي آرد گرفته شود ولي رنگ آن عوض نشود.بعد از ده دقيقه که گذشت آرد برنج را الک کرده و به آن افزوده و هم زده به مدت دو سه دقيقه بعد از اين مراحل پودر قند، پودر زنجبيل، پودر هل را افزوده و کاملا با پشت قاشق...
خبرگزاري آريا - طرز تهيه حلوا کيکحلوا کيک يک دسر خاص و ويژه و مجلسي است که هم حلوا است و هم کيک. اين دسر براي پذيرايي از ميهمان ها مناسب است.مواد لازم براي کيک : شکر100 گرم تخم مرغ3 عدد ماست150 گرم آرد 150 گرم روغن مايع100 گرمبکينگ پودر2 قاشق چايخوريوانيليک چهارم قاشق چايخوريمواد لازم براي حلوا :آرد سنگک 2 ليوان روغن مايع يک ليوان شکريک و يک دوم ليوان زعفران و گلابيک دوم ليوانآب جوشيک ليوانطرز تهيه کيک:تخم مرغ ها را در کاسه ريخته و با همزن بزنيد.شکر و وانيل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهيد تا مواد کاملا سفيد و سبک شود.سپس روغن را ريخته هم بزنيد و پس از آن ماست را اضافه...
ماهنامه کیک و شیرینی: حلوا کیک یک دسر خاص و ویژه و مجلسی است که هم حلوا است و هم کیک. این دسر برای پذیرایی از میهمانها مناسب است.مواد لازم کیک: شکر: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد ماست: ۱۵۰ گرم آرد: ۱۵۰ گرم روغن مایع: ۱۰۰ گرم بیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوری وانیل: یک چهارم قاشق چایخوریمواد لازم حلوا: آرد سنگک: ۲ لیوان روغن مایع: یک لیوان شکر: یک و یک دوم لیوان زعفران و گلاب: یک دوم لیوان آب جوش: یک لیوانطرز تهیه کیک: تخم مرغها را در کاسه ریخته و با همزن بزنید. شکر و وانیل را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کاملا سفید و سبک شود. سپس روغن را ریخته هم...