2024-04-25@16:13:59 GMT
۹۹۲ نتیجه - (۰.۰۱۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «طرز تهیه سوپ»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع خورشت خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه خورشت مرغ دودی را به شما آموزش دهیم.مواد مورد نیازبرنج قهوه‌ای، شسته‌شده...... ۷۵ گرمبلال، پوست و غلاف‌گرفته...... ۳ عددروغن نباتی...... ۲ قاشق سوپخوریپیاز بزرگ، ریز خردشده....... ۱ عددساقه کرفس، باریک‌ورقه‌شده..... ۱ عددتره‌فرنگی، پاک‌کرده و باریک‌ورقه‌شده..... ۱ عددآویشن خشک...... یک‌دوم قاشق چای‌خوریآرد...... ۲ قاشق سوپ‌خوریعصاره مرغ......۱ لیتر (یک‌وسه‌چهارم پیمانه)مرغ دودی بدون استخوان، پوست‌کنده و رشته‌شده...... ۲۵۰ گرمخامه پرچرب یا فرم‌گرفته.....۲۲۵ لیترشوید تازه، خردشده ۱.... قاشق سوپ‌خورینمک و فلفل...... به مقدار لازمبرگ شوید برای تزیین.... به مقدار لازمروش‌تهیهقابلمه‌ای بزرگ حاوی آب را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. یک قاشق سوپخوری نمک به آن افزوده و برنج را داخل...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه خورشت مرغ دودی را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل و فریتر سیب زمینی و اسفناج تا ترشی رشتی خوشمزه + تصاویر مواد مورد نیازبرنج قهوه‌ای، شسته‌شده...... ۷۵ گرم بلال، پوست و غلاف‌گرفته...... ۳ عدد روغن نباتی...... ۲ قاشق سوپخوری پیاز بزرگ، ریز خردشده....... ۱ عدد ساقه کرفس، باریک‌ورقه‌شده..... ۱ عدد تره‌فرنگی، پاک‌کرده و باریک‌ورقه‌شده..... ۱ عدد آویشن خشک...... یک‌دوم قاشق چایخوری آرد...... ۲ قاشق سوپخوری عصاره مرغ......۱ لیتر (یک‌وسه‌چهارم پیمانه) مرغ دودی بدون استخوان، پوست‌کنده و رشته‌شده...... ۲۵۰ گرم خامه پرچرب یا فرم‌گرفته.....۲۲۵ لیتر شوید تازه، خردشده ۱.... قاشق سوپخوری نمک و فلفل...... به مقدار لازم برگ شوید برای تزیین.......
مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ : قارچ : ۵۰۰ گرمپیاز متوسط: ۲ عددهویج متوسط: ۲ عددتره فرنگی: ۱۰۰ گرمخامه: ۲۰۰ گرمشیر: ۲۵۰ گرمکره: ۱۰۰ گرمآرد سفید: ۱ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخورینمک ، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافیطرز تهیه و دستور پخت سوپ قارچ : ۱. ابتدا پیازها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد میکنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می‌دهیم و کره را به آن اضافه میکنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه میکنیم. ۲. با کره کمی تفت می‌دهیم تا پیاز کمی نرم شود سپس مقداری زردچوبه اضافه میکنیم و تفت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه سوپ تند تایلندی تام یام را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ناچس میگو و پیتزای دودی رژیمی تا تیکا ماسالا با گل کلم + تصاویر مواد لازم برای ۶ نفر آب......۷۵۰ میلی‌لیتر رنده پوست لیموترش (فقط قسمت زرد آن) ....۱ قاشق سوپخوری میگوی خرد شده.......۵۰۰ گرم فلفل قرمز قلمی خرد شده.....۶ عدد قارچ ورقه‌شده....۱۲۵ گرم گوجه‌فرنگی درشت، حلقه‌شده..... ۲ عدد سس ماهی..... ۱۵ گرم شکر..... ۵/۷ گرم آب لیموترش..... ۲۵۰ میلی‌لیتر گشنیز برای سرو.... به مقدار لازم روش‌تهیه آب را در قابلمه‌ای جوش آورده و بعد رنده پوست لیمو را اضافه کنید. بگذارید ۵ دقیقه بجوشد، سپس میگو‌ها را اضافه کنید. ۵...
سوپ هندوانه عصرانه‌ای خنک و خوشمزه است که این هوای گرم تابستانی را برایمان دلچسب می‌کند. در این مطلب با طرز تهیه این میان‌وعده سرد آشنا می‌شوید. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: سوپ هندوانه با سایر سوپ‌هایی که تا به حال درست کرده‌اید فرق دارد و راهی آسان و سریع برای لذت بردن از میوه‌ها و سبزیجات تازه است. این میان‌وعده غذایی خوشمزه سرد است و مناسب زمان‌هایی است که نمی‌خواهید خودتان را پای اجاق‌گاز آشپزخانه اسیر گرما کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز درست کردن این سوپ خنک را یاد بگیرید و از آن حظ ببرید. مواد لازم ۴ فنجان هندوانه بدون دانه (یک فنجان آن را به شکل مکعب‌های کوچک خرد کنید)۲ قاشق غذاخوری...
همشهری آنلاین - عاطفه مرآتی: سوپ هندوانه با سایر سوپ‌هایی که تا به حال درست کرده‌اید فرق دارد و راهی آسان و سریع برای لذت بردن از میوه‌ها و سبزیجات تازه است. این میان‌وعده غذایی خوشمزه سرد است و مناسب زمان‌هایی است که نمی‌خواهید خودتان را پای اجاق‌گاز آشپزخانه اسیر گرما کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز درست کردن این سوپ خنک را یاد بگیرید و از آن حظ ببرید. طرز تهیه لیموناد هندوانه | چه طعم‌هایی با هندوانه جور درمی‌آید؟ طرز تهیه اسموتی توت‌فرنگی | بهترین مایعات برای استفاده در اسموتی‌ها کدام‌ها هستند؟ طرز تهیه اسموتی هندوانه | بافت اسموتی را چگونه خامه‌ای کنیم؟ طرز تهیه آب‌هویج با زردچوبه | آب‌میوه‌ها را متفاوت و خوشمزه درست کنید...
سوپ گوجه و ریحان ترکیبی بی‌نظیر است که به راحتی تهیه می‌شود و احتیاج به مواد خاصی ندارد. خبرگزاری میزان _ کانال تلگرامی طرز تهیه سوپ گوجه و ریحان را در قالب اینفوگرافیکی منتشر کرده است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت «لیمو زنجبیل» انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود. برچسب ها: طرز تهیه غذا
به گزارش همشهری آنلاین، در این روزهای پاییزی خوردن یک پیش‌غذای گرم و مقوی مثل سوپ بسیار دلچسب است. سوپ قارچ یکی از این سوپ‌های خوشمزه است که در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می‌شوید. طرز تهیه سوپ کلم بروکلی با شیر | غذایی رژیمی و تامین‌کننده آب مورد نیاز بدن سوپ تره‌فرنگی با عصاره سیر و سبزیجات؛ یک پیش‌غذای گرم و مقوی طرز تهیه سوپ کدو حلوایی | سوپی برای درمان سرماخوردگی و تقویت قوای جسمی مواد لازم قارچ: ۵۰۰ گرم پیاز متوسط: ۲ عدد هویج متوسط: ۲ عدد تره‌فرنگی: ۱۰۰ گرم خامه: ۲۰۰ گرم شیر: ۲۵۰ گرم کره: ۱۰۰ گرم آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری جعفری خردشده: ۱ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز...
در گزارش زیر طرز تهیه سوپ سبزیجات ترکیه‌ای آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ سبزیجات ترکیه ای را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازمپیاز ۲ عددسیب زمینی متوسط ۱عددهویج ۲ عددبرنج نیم دانه ۱/۲ پیمانهماست ۱پیمانهزرده تخم مرغ ۱عددآرد ۲ق غگوشت چرخ کرده حدود ۲۵۰ گرمنان تست ۲ عددروغن زیتون اختیاریعصاره‌ی مرغ ۱ عددنعناع خشک حدود ۲ ق غادویه جات مثل نمک، فلفل سیاه و پاپریکاکرهمراحل تهیهابتداگوشت چرخ کرده و یک عدد پیاز رو رنده کنید و با نمک و فلفل خوب ورز بدین و قلقلی کوچک کنید و در روغن تفت بدین و کنار بذارید و بعد در همان ظرف یک عدد پیاز رو نگینی خورد کنید و با کره...
به گزارش همشهری‌آنلاین، آش آلو یکی از انواع آش‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد بسیار متنوعی تهیه می‌شود و طعم اشتها برانگیز آلو که به خورد سبزی‌های معطر رفته، طعم بسیار باب طبع و لذیذی به این غذا می‌دهد. استفاده از آلو در آش باعث می‌شود که آش طعم ملسی پیدا کند که البته طعم آن هم باز بستگی به نوع آلویی دارد که در آن به کار می‌برید. آش آلو را میتوانید در مدت ۶۰ دقیقه درست کنید. از جمله خواص آش آلو به تب‌بر بودن و کاهش فشارخون آن می‌توان اشاره کرد و همچنین به دلیل طبع خنک یا معتدل آن برای تابستان و پاییز یک غذای بسیار مفید است. طرز تهیه د و پیازه آلو ؛ غذای ساده...
در گزارش زیر طرز تهیه سوپ اسپانیائی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ اسپانیائی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:یک پیمانه جویک پیمانه خرد شده پیاز۲ پیمانه ریز خرد شده کلمیک عدد قلم گوسالهیک پیمانه خرد شده (به پیمانه کاملاً فشرده) گشنیزفلفل و نمک به اندازه کافی۴ قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی(به هیچ عنوان سوپ را هم نمی‌زنیم.)طرز تهیهقلم را در ظرف گذاشته آب را به آن اضافه کرده و در روی حرارت می‌گذاریم، پس از جوش آمدن آب قلم را خارج کرده و دوباره روی آن آب می‌ریزیم که دلیل این کار کف حاصل ازپخت قلم است. دو عدد پیاز داخل ظرف می‌ریزیم که بوی بد آن گرفته...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ پیازچه و خامه را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویر مواد مورد نیازکره .....۲۵ گرم پیاز خردکرده.... ۱ عدد کوچک پیازچه‌ی خردکرده..... ۱۵۰ گرم سیب‌زمینی پوست گرفته و خردکرده......۲۲۵ گرم آب مرغ ......۶۰۰ میلی‌لیتر خامه.... ۳۵۰ میلی‌لیتر نمک و فلفل سفید...... به میزان لازم آبلیمو ....۳۰ میلی‌لیتر پیازچه و گشنیز... برای تزئین به میزان لازم روش‌تهیه کره را در ظرفی بریزید و روی حرارت قرار دهید. بعد پیاز و پیازچه را اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت هم...
امروز دستور خوشمزه‌ترین و آسون‌ترین و بی دردسر‌ترین سوپ جو رو براتون میذارم که هم برای سفره‌های افطاری خوبه هم برای پیش غذای مهمونی‌ها مناسبه و هم به عنوان یه وعده شام سبک و مفید می‌تونید روش حساب کنید. مواد لازم: ۵۰ گرم جو پرک۱ عدد هویج۱ قاشق غذاخوری رب گوجه۱ عدد پیاز۵۰ گرم مرغ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده۱ قاشق چایخوری نمک۰.۵ قاشق چایخوری فلفل سیاه۴ پیمانه آب طرز تهیه: ۱. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و توی روغن زیتون با حرارت ملایم کمی تفت بدید و بعد رب رو اضافه کنید. ۲. هویج رو نگینی خرد کنید با مرغ و جو پرک به قابلمه اضافه کنید. ۳. نمک و فلفل رو...
در این مطلب طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی آموزش داده شده است. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم: فیله ماهی پوست کنده ۴۰۰ گرمزعفران به مقدار لازمکره پاستوریزه دو قاشق چای‌خوریپیاز ریز خرد شده یک عددپیازچه خرد شده سه قاشق غذاخوریتره فرنگی یک عددبرنج سفید چهار قاشق غذاخوریآب انگور سفید ۱۲۵ میلی‌لیترگوجه فرنگی چهار عددنمک و فلفل به میزان لازمهویج نازک حلقه شده یک عدددستور تهیه: مرحله اولداخل یک تابه مقداری کره بریزید و تابه را روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز، تره فرنگی، و هویج را اضافه کنید. مواد را به مدت ۳ تا ۴ دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا پیازها نرم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل و فریتر سیب زمینی و اسفناج تا ترشی رشتی خوشمزه + تصاوی به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه موس تمشک و موز مخصوص دیابتی‌ها طرز تهیه کیک قهوه و گردو خانگی؛ یک دسر خوشمزه و متفاوت طرز تهیه سوپ ماهی زعفرانی طرز تهیه سالاد مرغ چربی سوز با ماست ایسلندی طرز تهیه ساندویچ ماهی کولی با پنیر انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،پوره سیب زمینی را همیشه می‌شود درست کرد، امروز از شما می‌خواهیم از آن دست بردارید و سیب زمینی شیرین را به یک سوپ خوشمزه و نرم تبدیل کنید. آماده سازی مواد و پختن سوپ ۴۰ دقیقه بیشتر زمان نمی‌برد. با ما همراه شوید. مواد لازم برای تهیه سوپ بیکن و سیب‌زمینی شیرین بیکن خرد شده چهار ورق پیاز قرمز خرد شده یک عدد سیر له شده دو حبه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب‌زمینی شیرین بدون پوست و خرد شده سه عدد سوپ مرغ آماده چهار بسته آب لیموی تازه به مقدار لازم طرز تهیه سوپ بیکن و سیب‌زمینی شیرین مرحله اولیک قابلمه بزرگ را روی شعله متوسط گرم کنید و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کیک کالباس و یرکوکی خوروشی خوشمزه تا دست‌پیچ با سس‌بادام‌هندی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه قلیه عدس طرز تهیه ترشی گشنیز ؛ یک ترشی خوشمزه و خاص طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه‌ای؛ یک سوپ خوشمزه و بی نظیر جوجه را در چه موادی بخوابانیم؟ / ۲ روش فوقالعاده برای طعم‌دار کردن جوجه طرز تهیه گلت بادمجان و قارچ؛ یک غذای بدون گوشت خوشمزه طرز تهیه ادویه پلو با مرغ ؛ یک پیشنهاد خوشمزه طرز تهیه دسر رومانوف فرانسوی؛ خوشمزه و پرطرفدار...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ یک غذای آبکی که مواد متشکل آن از یکسری مواد پروتیینی یا سبزیجات بکار رفته است. یکی از راحت‌ترین غذا‌هایی ست که می‌توان آن را بسرعت درست کرد. سوپ‌ها انواع و اقسام دارد سوپ غلیظ و سوپی که با خامه بدست می‌آید. در واقع در اکثر سوپ‌ها هویج و سبزیجات و نخود فرنگی بکار می‌رود. از سوپ میتوانید به عنوان یک پیش غذای دلچسب استفاده کنید و به نوبه خود دارای ارزش غذایی بالایی ست. در کشور ما ایران به انواع و اقسام سوپ‌ها اهمیت ویژه‌ای می‌دهند. سوپ جو، سوپ رشته، سوپ سبزیجات، سوپ خامه، سوپ کاری، سوپ قارچ، سوپ ماهیچه و مرغ و …. البته لازم به ذکر است در اینجا بگوییم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ لوبیا سیاه یک غذای گیاهی سرشار از پروتئینه که می‌تونین در صورت عدم علاقه به محصولات دامی یا عدم دسترسی به مواد گیاهی تشکیل‌دهنده، اون رو با آب مرغ و خامه‌ترش نیز تهیه کنین. شما می‌تونین از این غذا به‌عنوان میون وعده، نهار یا شام لذت ببرین. مواد لازم: ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز ۱ حبه سیر ۱ قاشق چایخوری پودر زیره ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ عدد فلفل قرمز (خرد شده) ۴ فنجان لوبیا سیاه (پخته شده) ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده) ۴ فنجان سبزی یا آب مرغ (از آب هم می‌تونید استفاده کنید) ۱ عدد آووکادو (ورقه شده) ۱ عدد لیمو ترش ۱ مشت استریپس ذرت مکزیکی خامه ترش (بدون لبنیات...
مواد لازم: جو: یک پیمانه روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: یک عدد، خرد شود. سیر: دو حبه، ریز شود. هویج: پوست کنده و خرد شود. کرفس: 2 ساقه، خرد شود. قارچ: به مقدار دلخواه، خرد شود. آب سبزیجات یا مرغ: به مقدار دلخواه آب: یک پیمانه برگ بو: 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل طرز تهیه: • در یک قابلمه متوسط، یک پیمانه جو را درون 4 پیمانه آب، جوش آورده، سپس درب ظرف را گذاشته و روی حرارت متوسط رو به کم، آن را به مدت 40- 30 دقیقه یا تا زمانی که جو نرم شود حرارت دهید. میتوانید این مرحله را شب قبل انجام دهید. • روغن زیتون را درون تابه‌ای بزرگ روی حرارت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ناگت هویج پنیری و چیکن پارمزان ویژه کتو تا لیدی فینگر+ تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید ۸ روش موثر و آسان برای رفع شوری کشک بادمجان ته‌چین قارچ و گردو + دستور تهیه طرز تهیه مک اند چیز با سس گوشت؛ یک پیشنهاد خوشمزه طرز تهیه مربای نارگیل به دو روش؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی طرز تهیه سوپ بلغور گندم؛ یک سوپ جا افتاده و مقوی طرز تهیه اکبر جوجه با کره و رب انار در خانه به روش اصیل...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بلغور گندم در واقع گندمی است که پخته و بعد از خشک شدن با آسیاب خرد شده است و از آن در غذا‌ها استفاده می‌کنند. این غله سرشار از خاصیت بوده و برای بدن فواید بسیار زیادی دارد؛ بنابراین چه بهتر که آن‌ها در سبد غذایی روزانه‌تان جای دهید. بلغور گندم به بهبود فرایند هضم در بدن، تقویت و محافظت از سیستم ایمنی بدن بسیار کمک می‌کند و از ابتلا به بیماری‌های مزمن جلوگیری می‌کند؛ بنابراین در این روزهای کرونایی و ماه رمضان تهیه سوپ با بلغور گندم گزینه بسیار خوب و مفیدی محسوب می‌شود که علاوه بر خواصش شما را سیر نگه خواهد داشت. سوپ بلغور گندم را به روش‌های مختلفی میتوانید تهیه کنید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توگی سرداغی غذای محلی خراسان رضوی است. گوشت چرخ کرده، ارزن، عدس، کشک، پیازداغ، نعناع داغ، زردچوبه و نمک و فلفل از اجزای این غذای محلی خوش مزه هستند. مواد لازم ۲۵۰ گرم گوشت (چرخ کرده) ۳۰۰ گرم ارزن خوراکی (بدون پوست) ۱۰۰ گرم عدس (پخته) ۲ قاشق سوپ خوری زعفران (حل کرده در آب) ۱ قاشق سوپ خوری نعناع داغ ۳ قاشق سوپ خوری سیر داغ ۳ قاشق چای خوری پیاز داغ ۱ قاشق چای خوری زردچوبه ۵۰۰ میلی لیتر آب ۲۵۰ میلی لیتر کشک نمک و فلفل (به میزان لازم) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ماهی شکم پر با زرشک و دلمه کلم رومانیایی تا دو نوع سوپ خوشمزه و متفاوت + تصاویر دستور تهیه پیازداغ، زردچوبه، نمک و فلفل رو توی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ دنبلان کوهی یک سوپ قارچ ساده، ولی سرشار از ویتامین و پروتئینه. تنها با داشتن کمی قارچ دنبلان و خامه و گالینا بلانکا می‌تونید این سوپ مقوی و پرخاصیت رو تهیه کنید. دنبلان کوهی که به آن ترافل هم گفته میشه نوعی قارچ کوهی با ارزش غذایی و دارویی بسیار زیاده. دنبلان کوهی دارای بیش از ۱۵ نوع پروتئین و ویتامینه و در اون هیچ گونه دستکاری ژنتیکی انجام نشده. قارچ دنبلان نوعی خوراکی گرانقیمته و در کاهش قند خون افراد دیابتی نقش به سزایی داره. مواد لازم ▢ ۲۰۰ گرم خامه (تازه)▢ ۲۰۰ گرم دنبلان تازه (یا کنسرو دنبلان)▢ ۲ قاشق غذا خوری گشنیز (خرد شده)▢ ۲ مکعب سوپ جوجه (گالینابلانکا)▢ ۱ لیتر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ ریبولیتا میشه هم به عنوان یک پیش غذای مفید و خوشمزه مورد استفاده قرار بگیره و هم میشه یک شام سبک و رژیمی و مقوی برای شما باشه. مواد لازم ۱ عدد پیاز (خرد شده)۳ عدد هویج (خرد شده) ۲ عدد کرفس (خرد شده) ۱ عدد کدو خیاری (خرد شده) ۳ پیمانه اسفناج (خرد شده) ۳ پیمانه آب مرغ ۳ پیمانه نان باگت (خرد شده) ۱/۴ پیمانه روغن زیتون ۲ حبه سیر (خرد شده) ۱ ساقه جعفری (ساطوری شده) ۶۰۰ گرم لوبیا سفید (آبپز شده) ۶۰۰ گرم گوجه فرنگی (له شده) نمک و فلفل (به مقدار دلخواه) بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویر دستور تهیه داخل قابلمه روغن زیتون ریخته...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ گندم سیاه خامه‌ای با قارچ برای تغذیه کودک، رژیم‌های غذایی برای افزایش اشتها و همین طور برای افطاری بسیار مناسب است. و این سوپ کامل و پر انرژی تمام نیاز بدن را تامین می‌کند. اگر تصمیم داشته باشید سوپ‌تان کمی پر کالری‌تر و مقوی‌تر شود میتوانید از آب قلم یا آب گوشت برای پخت آن استفاده کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستور پخت این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم: ۲ لیتر آب۲۵۰ گرم قارچ۱ عدد هویج ۵۰ میلی لیتر روغن مایع ½ قاشق مرباخوری ریحان خشک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم شوید تازه به مقدار لازم جعفری تازه ۲۰۰ گرم گندم سیاه ۱ عدد پیاز ۲ عدد سیب زمینی ½ قاشق مرباخوری آویشن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و استراتای مرغ و پنیر تا شیرینی متفاوت و خوشمزه محنشا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه بورک تن ماهی؛ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه کیک پنیری با سس کاراملی؛ خوشمزه و خاص طرز تهیه سوپ جو با پنیر پارمسان؛ متفاوت و خوشمزه طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌زمینی با خامه ترش؛ یک پیشنهاد عالی طرز تهیه سالاد ماکارونی کلاسیک طرز تهیه دلمه کلم رومانیایی؛ متفاوت و خوشمزه طرز تهیه میلک شیک وانیلی در منزل طرز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ جو از خوش طعم‌ترین و قدیمی‌ترین سوپ‌های ایرانیه که علاوه بر طعم بسیار دلچسب و فوق العاده‌اش بسیار سالم و مقویه. این سوپ به دلیل پر ملات بودن جایگزین خوبی برای وعده‌های غذایی افراد رژیمیه همچنین یه غذای سبک و فوق العاده سالم و مفید برای شام به حساب میاد. در ادامه می‌خوایم نگاهی بکنیم به طرز تهیه سوپ جو.مواد لازم ۱۵۰ گرم جو پوست کنده ۱۳۰ گرم هویج (خرد شده) ۲۰۰ سی سی شیر ۱۵۰ گرم ساقه کرفس نمک و فلفل سیاه (به میزان لازم) ۱۰۰ گرم پنیر پارمسان (رنده شده) مواد لازم برای تهیه سس سفید ۱ پیمانه آرد ۱/۴ پیمانه خامه فرادما ۲۰ گرم کره نمک و فلفل (به مقدار لازم) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پانزروتی ایتالیایی و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیشنهاد امروز ما برای یک پیش غذای مجلسی یا یک وعده سالم برای مقوی سوپ ذرت و سیب‌زمینی است. سوپ، شاید بهترین گزینه برای روز‌هایی است که با سرماخوردگی دست و پنجه نرم می‌کنید. مصرف سبزیجات سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند و انرژی کافی را برای مبارزه با ویروس‌ها به بدن می‌رساند؛ بافت روان و خامه‌ای سوپ به سادگی در زمانی که گلو درد و التهاب دارید از گلویتان پایین رفته و علاوه برآن شما را گرم می‌کند. هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ خامه‌ای و خوشمزه در روزهای سرماخوردگی و بیماری نمی‌تواندحال آدم را جای بیاورد. در ادامه طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌زمینی با خامه ترش را به شما آموزش می‌دهیم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ یکی از غذا‌های بسیار مقوی و خوشمزه است که معمولا به عنوان پیش غذا و به صورت گرم و گاهی سرد سرو می‌شود. این غذا دنیای متنوعی دارد و با مواد مختلفی قابل تهیه است. از انواع سوپ‌ها می‌توان سوپ جو، سوپ گوجه، سوپ پیاز، سوپ ایتالیایی و … را نام برد که هر کدام از مواد متفاوتی تهیه می‌شوند و طرفداران مخصوص به خود را دارند. سوپ‌ها دو نوع کلی دارند: سوپ‌های غلیظ و سوپ‌های رقیق. مثلا سوپ ایتالیایی که همان خوراک لوبیا خودمان است از انواع سوپ‌های غلیظ و سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی نوعی سوپ رقیق محسوب می‌شود. سوپی که امروز قرار است به شما آموزش دهیم، همان سوپ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ ماست ترکیه‌ای آشنا کنیم. مواد لازم: ۶ پیمانه آب گوشت (یا آب)۱ پیمانه ماست۳ قاشق سوپ خوری برنج۲ قاشق سوپ خوری آرد۲ قاشق غذا خوری کره۱ قاشق چای خوری نمک۱ قاشق چای خوری نعناع (خشک)۱ عدد زرده تخم مرغ بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیراشکی سیب زمینی روسی و ماکارونی بدون گوشت خوشمزه و لذیذ تا لقمه قارچ کبابی با نان پیتا + تصاویر دستور تهیه:آب رو داخل قابلمه ریخته، می‌جوشونیم. داخل آب در حال جوش، نمک ریخته و برنج شسته شده رو اضافه میکنیم. تا زمانی که برنج‌ها نرم بشه، اون‌ها رو می‌پزیم.توی ظرفی دیگه، زرده تخم مرغ، آرد و ماست رو...
در گزارش زیر طرز تهیه سوپ شوید را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ شوید آشنا کنیم.مواد لازم:نخود.۳/۱ پیمانهگوشت چرخ کرده.۲۰۰ گرمشوید.۱ تا ۵/۱ قاشق غذاخوریروغن به اندازه لازمبرنج. نصف پیمانهپیاز ۲ عددنمک و فلفل و ادویه… به اندازه لازمطرز تهیه:ابتدا پیاز را خلال کنید و در یک ظرفی مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود.سپس پیازها را در روغن تفت دهید و کمی ادویه بزنید.سپس نخود را به آن اضافه کنید و مقداری آب بریزید، اجازه دهید تا نخود کاملا بپزد.دوم: گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا جا بیفتد. به صورت کوفته ریزه درآورید و همراه با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک قارچ و پنیر پیتزا و کو‌کو فسنجان تا چند دسر انرژی بخش مخصوص افطار + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید روش تهیه پارفه تخم شربتی طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری؛ جدید و خوشمزه تمام فوت وفن‌ها و طرز تهیه کله جوش به سبک شهر‌های مختلف ایران طرز تهیه‌ی استیک سالیسبوری با قارچ؛ خوشمزه و خاص طرز تهیه کوکوی مرغ و قارچ با طعم پیازچه؛ خوشمزه و لذیذ طرز تهیه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این سوپ پر از ریحان و کمی سیر، بدون توجه به فصل، به احتمال زیاد سوپ مورد علاقه شما خواهد بود. این سوپ را با تکه‌های گوجه فرنگی، پارمزان رنده شده و ریحان تزئین کردم. میتوانید این سوپ را تهیه کرده و در جا یخی برای بعد نگه داشت یا بلافاصله سرو کرد. این سوپ شروع خوبی برای یک وعده غذایی یا به عنوان یک وعده غذایی به خودی خود است. برای به دست آوردن این بافت خامه‌ای، به پنیر خامه‌ای یا خامه‌های سنگین / غلیظ شده نیازی نیست. برای آشنایی با طرز تهیه سوپ خامه‌ای گوجه و ریحان ما را دنبال کنید.مواد لازم: ۱٫۲ کیلوگرم گوجه فرنگی، که از طول نصف شده است۶۰۰ گرم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ سیب زمینی یکی از لطیف‌ترین و مقوی‌ترین انواع سوپ سبزیجات است که معمولاً برای پخت آن از روش‌ها و مواد اولیه متفاوتی استفاده می‌شود. معمولاً طرز تهیه سوپ سیب زمینی در هر شهر و کشوری متفاوت است، اما به هر حال این سوپ به دلیل وجود سیب زمینی، بافت فوق العاده نرم و خامه‌ای دارد؛ از همین رو پیشنهاد می‌شود حتماً این سوپ را درست کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. در ادامه میتوانید با ۳ روش طرز تهیه سوپ سیب زمینی آشنا شوید. طرز تهیه سوپ پوره سیب زمینی مواد لازم برای ۴ نفر کره آب شده یا روغن زیتون: ۱/۴ قاشق غذا خوری پیاز خرد شده: ۱...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از گمج کباب و شیرینی مخصوص ماه رمضان تا اسنک خوشمزه آلبالو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید سالاد گرم پاستا و پنیر + دستور تهیه طرز تهیه ماقوت زعفرانی نان توپی مغزدار + دستور تهیه اردور تخم‌مرغ با میگو + دستور تهیه طرز تهیه سوپ شوید طرز تهیه سوپ گندم و کلم خونساز و خوشمزه آشنایی با محبوب‌ترین شیرینی‌های ماه رمضان در کشور‌های مختلف انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ گندم و کلم آشنا کنیم. مواد لازم: گوشت چرخ شده بدون چربی: ۱۵۰گرمپیاز رنده شده: یک عددگندم پوست کنده: یک و نیم استکانآبلیمو: به مقدار دلخواهگشنیز وجعفری ساطوری شده: شش قاشق غذا خوریکلم سفید خرد شده: یک لیوانگوجه فرنگی خرد شده: دو عددرب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خورینمک و فلفل: به مقدار لا زم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از یک کوکوى متفاوت و بسیار خوشمزه و خورش بادمجان رولی تا استیک مرغ مزه دار شده با یک سس بی نظیر + تصاویر طرز تهیه:گندم را از قبل خیس کرده، می‌پزیم. می‌گذاریم آب جوش بیاید. سپس کلم سفید خرد شده را در آن...
این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب می‌شود. حتی به کاهش وزن هم کمک می کند، پس این سوپ را از دست ندهید. ناطقان: در روز های گرم تابستان، سوپ های سرد همیشه طرف دار داشته اند. همچنین اگر راحت پخته شوند و نیاز به زمان پخت زیادی نداشته باشند. این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب می شود. حتی به کاهش وزن هم کمک می کند، پس این سوپ را از دست ندهید.مواد لازم برای سوپ سرد : ماست 500 گرم آب 4 لیوان خیار متوسط 3 عدد بلغور پخته 4 قاشق غذاخوری ذرت پخته 2 قاشق غذاخوریشوید ½ دستهجعفری...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ پنیر و بروکلی یکی از پیش غذا‌های لذیذ و مقوی‌ای است که میتوانید با کمی سلیقه و حوصله در خانه تهیه کنید. این سوپ با داشتن پنیر چدار و گودا طعمی دوست داشتنی دارد و در بین کودکان و بزرگسالان بسیار محبوب است. بروکلی یکی از سبزیجات مفید و پر خاصیتی است که به تقویت سیستم گوارش و قدرت بینایی شما کمک می‌کند و حاوی فلاوونوئید‌ها و سولفورافن‌هایی است که خاصیت ضد سرطانی دارند. مصرف بروکلی با توجه به کلسیم و اهن موجود در آن در تغذیه روزانه به خصوص برای کودکان بسیار توصیه می‌شود. تهیه سوپ با بروکلی روشی متفاوت و جالب برای جذب کودکانتان به سمت این گیاه پر خاصیت است...
امروز دستور خوشمزه‌ترین و آسون‌ترین و بی دردسر‌ترین سوپ جو رو براتون میذارم که هم برای سفره‌های افطاری خوبه هم برای پیش غذای مهمونی‌ها مناسبه و هم به عنوان یه وعده شام سبک و مفید می‌تونید روش حساب کنید. مواد لازم: ۵۰ گرم جو پرک ۱ عدد هویج۱ قاشق غذاخوری رب گوجه۱ عدد پیاز۵۰ گرم مرغ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده۱ قاشق چایخوری نمک۰.۵ قاشق چایخوری فلفل سیاه۴ پیمانه آب طرز تهیه: ۱. پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و توی روغن زیتون با حرارت ملایم کمی تفت بدید و بعد رب رو اضافه کنید. ۲. هویج رو نگینی خرد کنید با مرغ و جو پرک به قابلمه اضافه کنید. ۳. نمک و فلفل رو...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از بادمجان سوخاری فیلیپینی و فینگر فود قارچ و نعنا تا آجیل برشته خوشمزه و دلچسب با میگو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه سوپ ذرت شیرین خوشمزه و مقوی مخصوص ماه رمضان طرز تهیه شیرینی پَر طرز تهیه تورتیلای مرغ رومی طرز تهیه کوفته برنجی سوخاری طرز تهیه بیسکویت شیشه ای طرز تهیه فاج پاپ کلاسیک خوشمزه طرز تهیه کوکی ردولوت مغزدار طرز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ماه مبارک رمضان باید تغذیه درستی داشته باشیم تا دچار مشکل نشویم. یکی از مشکلات روزه‌داران در ماه مبارک رمضان، بروز مشکل خشکی بدن است. برای رفع مشکل کم‌آبی باید منابع حاوی آب و فیبر را به صورت همزمان استفاده کنید. خوراکی‌های فیبردار به دلیل فیبر بالایی که دارند مانع ابتلا به این اختلال می‌شوند. مواد لازم: ذرت شیرین: نیم کیلو شیر: نیم لیتر پیاز: یک عدد شیره نارگیل: یک سوم فنجان آب مرغ یا گوشت: یک لیوان آب جوش: دو لیوان نمک و فلفل به میزان دلخواه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از بادمجان سوخاری فیلیپینی و فینگر فود قارچ و نعنا تا آجیل برشته خوشمزه و دلچسب با میگو +...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هیچ چیز بهتر از یک کاسه سوپ داغ در روزهای سرد پاییز و زمستان نمی‌تواند انرژی بخش و موثر باشد. امروز می‌خواهیم به سبک هندی‌ها یک سوپ توردال خوشمزه با ادویه‌های متفاوت و هیجان انگیز تهیه کنیم. همانطور که می‌دانید غذا‌های هندی پر از ادویه‌های خاص و البته بسیار تند هستند که ترکیب آن‌ها معجزه می‌کند. طرز تهیه سوپ توردال با لپه هندی ممکن است کمی زمان‌بر و پر جزئیات باشد، اما زمانی که طعم بی‌نظیر آن را بچشید قطعا از اینکه زمان گذاشته و تهیه‌اش کرده‌اید پشیمان نخواهید شد. طرز تهیه این سوپ بسیار راحت است و فوت و فن پخت آن فقط چاشنی‌ها و ادویه‌های به کاربرده شده است. با طرز تهیه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش حبشی از غذا‌های مجلسی جنوبی‌ها است که بسیار لذیذ است و میتوانید به راحتی آن را درست کنید. مواد لازم برای تهیه خورش حبشی: گوشت ۳۰۰ گرملپه ۱/۲ پیمانهپیاز داغ ۳ قاشق سوپ خوریرب انار رقیق ۱/۲ پیمانهشیره انگور ۳-۴ قاشق سوپ خوریپودر بادام ۱.۵ پیمانهبرگه زردآلو یا قیسی ۵-۶ عددآلو خورشتی ۵-۶ عددکشمش سبز ۵۰ گرمادویه خورشی به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمنعنا خشک ۲ قاشق سوپ خوریسیر ۲ حبهکره ۵۰ گرمزعفران دم کرده ۲ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از حلوا سلیجه مقوی و خوشمزه دلیجان و برنج گل کلم تا ناگت سبزیجات با طعمی عالی + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت خورش حبشی:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت کباب بختیاری خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم:فلفل دلمه‌ای متوسط - چهار عددگوجه فرنگی بزرگ – دو عددخیار پوست کنده و برش خورده – یک و نیم فنجانسیر –دو حبهسرکه سفید - دو قاشق غذاخورینمک – به مقدار لازمروغن زیتون - پنج قاشق غذاخوریآب‌لیموی تازه – به میزان لازمپیاز خرد شده سفید - دو قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن و راز‌های تهیه حلیم گندم کشدار و خورش اسپناساک مقوی تا دوغ گازدار خانگی + تصاویر طرز تهیه:در پخت سوپ‌های بهاری از سبزیجات تازه استفاده می‌شود به همین دلیل است که این نوع سوپ‌ها دارای رنگ و طعمی بی نظیر...
سوپ دال عدس با تره فرنگی که از تره فرنگی، عدس، سیب زمینی، پیاز، هویج، روغن زیتون و رب تهیه شده، غذایی بسیار سالم و مقوی برای شام خانواده است. خبرگزاری میزان - ایلنا نوشت: اگر دستور یک غذای خوش طعم و سالم می‌خواهید ما دال عدس با تره فرنگی را پیشنهاد میکنیم، یکی از بهترین روش استفاده از تره فرنگی است. تره فرنگی از سبزیجات بسیار مغذی است و خواص زیادی دارد معمولا در کنار تره فرنگی سبزیجات دیگری نیز استفاده می‌شود تا طعم غذا متعادل و دلپذیر شود. مواد مورد نیاز سوپ دال عدس با تره فرنگی تره فرنگی ۳ عدد (خرد شده)روغن زیتونپیاز ۱ عدد (خرد شده)هویج ۱ عدد (خرد شده)سیب زمینی ۱ عدد (خرد شده)دال...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ‌ها به خاطر نرم و آبکی بودنشان، معمولا گزینه بسیار مناسبی برای افطار و سحری به حساب می‌آیند. تا جایی که برخی اعتقاد دارند که به قول معروف، با خوردن سوپ، راه گلویشان باز می‌شود و هضم غذا برایشان راحت‌تر خواهد شد. اگر چه بعضی افراد هم ترجیح می‌دهند سوپ‌های مقوی با پروتئین و فیبر بالا را برای سحری آماده کنند و سوپ‌های سبک‌تر را برای افطاری، ولی اصلا قرار نیست خودتان را محدود کنید. هر چه بیشتر سعی کنید از مواد غذایی مقوی در ماه رمضان استفاده کنید، بیشتر هم به نفعتان خواهد بود. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه ۲ سوپ مقوی و مناسب برای ماه رمضان را به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه سوپ چربی سوز را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای ۳ نفر: گوجه فرنگی (درشت) ...... ۵ عددفلفل دلمه ای.......... ۲ عددپیاز............. ۳ عددهویج............ ۳ عددگل کلم (سفید و خرد شده) ...... ۲ لیوانکرفس (خرد شده) ........ ۱ لیوانزعفران (آبکرده) ........ ۱ قاشق سوپ خورینمک و فلفل و آبلیمو....... به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های ته چین گوشت و بادمجان و پیراشکی عربی مخصوص تا شیرینی قندی قزوینی با فر و بدون فر + تصاویر طرز تهیه: ۱- ابتدا درون قابلمه آب و مقداری آبلیمو بریزید و اجازه دهید به جوش بیاید. گوجه فرنگی را پوست کنده و پوره کنید و به...
در گزارش زیر طرز تهیه خورش حبشی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: با غذا‌های مجلسی جنوبی‌ها برای مهمانتان سنگ تمام بگذارید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش حبشی را به شما آموزش دهیم.مواد لازمگوشت ۳۰۰ گرملپه ۱/۲ پیمانهپیاز داغ ۳ قاشق سوپ خوریرب انار رقیق ۱/۲ پیمانهشیره انگور ۳-۴ قاشق سوپ خوریپودر بادام ۱.۵ پیمانهبرگه زردآلو یا قیسی ۵-۶ عددآلو خورشتی ۵-۶ عددکشمش سبز ۵۰ گرمادویه خورشی به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمنعنا خشک ۲ قاشق سوپ خوریسیر ۲ حبهکره ۵۰ گرمزعفران دم کرده ۲ قاشق سوپ خوریطرز تهیهگوشت را خورشی و به اندازه دلخواه برش زده و خوب بشویید. لپه را هم در کاسه‌ای با آب خیس کنید. کره را در تابه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با غذا‌های مجلسی جنوبی‌ها برای مهمانتان سنگ تمام بگذارید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش حبشی را به شما آموزش دهیم. مواد لازمگوشت ۳۰۰ گرملپه ۱/۲ پیمانهپیاز داغ ۳ قاشق سوپ خوریرب انار رقیق ۱/۲ پیمانهشیره انگور ۳-۴ قاشق سوپ خوریپودر بادام ۱.۵ پیمانهبرگه زردآلو یا قیسی ۵-۶ عددآلو خورشتی ۵-۶ عددکشمش سبز ۵۰ گرمادویه خورشی به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمنعنا خشک ۲ قاشق سوپ خوریسیر ۲ حبهکره ۵۰ گرمزعفران دم کرده ۲ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از شیرپلوی تبریزی و کباب فسنجانی حرفه‌ای تا کارپاچیو با سس مخصوص + تصاویر طرز تهیهگوشت را خورشی و به اندازه دلخواه برش زده و خوب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ چیلی با گوجه‌فرنگی را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی؛ یک غذای مقوی و خوشمزه مواد مورد نیازگوجه فرنگی.... ۱ کیلوگرم کره..... ۲۵ گرم پیاز ریز خرد کرده.... ۱ عدد کوچک سینة مرغ پخته و خرد کرده...... ۱۰۰ گرم فلفل قرمز (چیلی) ریز خرد کرده..... ۲ عدد پوست لیمو از...... ۱ لیمو آب مرغ ....۵۰۰ میلی لیتر (۲ پیمانه) برگ بو.... ۲ عدد شکر...... ۱-۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل.... به میزان لازم خامة صبحانه برای تزئین... به میزان لازم برگ گشنیز برای تزئین..... به میزان لازم روش‌تهیه در قسمت انتهای گوجه‌فرنگی‌ها برشی به شکل بعلاوه ایجاد کنید و آن‌ها را ۱۰ ثانیه در...
در گزارش زیر طرز تهیه سوپ رنگی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: یه سوپ گیاهی، ساده و فوری که در کمتر از نیم ساعت آماده میشه، من این سوپ رو برای اولین بار درست کردم و بی اغراق باید بگم فکر نمی‌کردم اینقدر خوشمزه باشه. دستورش رو از جایی یا کسی نگرفته ام و در واقع وقتی تصمیم گرفتم سوپ درست کنم با یه نگاه اجمالی به سبزیجات موجود داخل یخچال تصمیم گرفتم سوپی به سرخی مخمل درست کنم.قطعاً سوپ‌های مشابهی که با لبو یا به قولی چغندر تهیه بشه زیاده. ترکیب لبو و ترشی سرکه، طعم مطبوعی به این سوپ می‌ده و خصوصاً کسایی که به غذا‌های ترش علاقمندند این سوپ رو می‌پسندند.من برای درست کردن این سوپ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک قاشق سوپ خوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب، با درجه حرارت بالا داغ کنید. گوشت گاو (یا گوساله یا ماهی) را در ماهیتابه قرار داده و بگذارید ۴۵ دقیقه در حرارت پایین، در روغن تفت ببیند. مواد لازمروغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوریفیله گوشت گاو چرب ۳۰۰ گرمنخود فرنگی ۱۰۰ گرملیموی برش داده شده ۱ عددمواد لازم برای تهیه سس کارپاچیوزرده تخم مرغ ۱ عددخردل ۳ قاشق سوپ خوریآبلیمو یک چهارم فنجان روغن زیتون ۷۵ میلی گرمخامه غلیظ ۲ قاشق سوپ خوری ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد شدن کتلت و فیله مرغ سوخاری خوشمزه در منزل تا ژله رولی ویترینی + تصاویر طرز تهیه یک قاشق سوپ خوری روغن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یه سوپ گیاهی، ساده و فوری که در کمتر از نیم ساعت آماده میشه، من این سوپ رو برای اولین بار درست کردم و بی اغراق باید بگم فکر نمی‌کردم اینقدر خوشمزه باشه. دستورش رو از جایی یا کسی نگرفته ام و در واقع وقتی تصمیم گرفتم سوپ درست کنم با یه نگاه اجمالی به سبزیجات موجود داخل یخچال تصمیم گرفتم سوپی به سرخی مخمل درست کنم. قطعاً سوپ‌های مشابهی که با لبو یا به قولی چغندر تهیه بشه زیاده. ترکیب لبو و ترشی سرکه، طعم مطبوعی به این سوپ می‌ده و خصوصاً کسایی که به غذا‌های ترش علاقمندند این سوپ رو می‌پسندند. ییشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز ترد شدن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگه عاشق کشک بادمجونید مطمئنم اینم دوست خواهید داشت.. بیورینگ بادمجان یعنی یه پیش غذای فوقالعاده خوشمزه برا دوستداران بادمجان..مواد لازمبادمجان ۴ عددسینه مرغ پخته ۱ عددپیاز بزرگ خردشده ۱ عددگردو خرد شده ۱ پیاله کوچکهویج متوسط ۱ عددسیب زمینی ۳ عددکنجد ۱ قاشق سوپ خوریسیر۲ حبهسس مایونز ۳ قاشق سوپ خوریماست خامه‌ای ۱ قاشق سوپ خوریجعفری خرد شده ۱ قاشق سوپ خورینمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر طرز تهیهاول بادمجان‌ها رو پوست بگیرید وبه دو نیم تقسیم کنید ونمک بزنید وبذارید نیم ساعت بمونه.. بعد تو تابه خیلی کم روغن بریزین وبادمجونا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه کباب دو رنگ تابه‌ای را به شما آموزش می دهیم. مواد لازمگوشت فیله گوساله۳۰۰ گرمفیله مرغ ۳۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای ۱۰۰ گرمپیاز ۱ عددزعفران (آب کرده و غلیظ) ۲ قاشق سوپ خوریآبلیمو ۲ قاشق سوپ خوریکره ۳۰ گرمگوجه فرنگی ۲ عددلیمو ترش ۲ عددسیر ۲ حبهبرگ بو ۱۰ عددپودر سیر به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب مخصوص خلیج فارس و پتله پلوی سنتی تا سوپ جدید و خوشمزه اتم + تصاویر طرز تهیهابتدا گوشت و مرغ را به اندازه‌های دلخواه و ترجیحا ۲ سانتی‌متری خرد میکنیم. در ظرفی مناسب پیاز، آبلیمو، زعفران، فلفل، نمک، سیر و برگ بو را مخلوط کرده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گازپاچو رقیب اسپانیایی آب دوغ خیار که ترکیبی جالب از سالاد شیرازی و سوپ سرد است. روش تهیه آن بسیار ساده و به عنوان یک وعده بهاری و تابستانی لذت بخش خواهد بود. روش تهیه آن بسیار ساده و به عنوان یک وعده بهاری و تابستانی لذت بخش خواهد بود. مواد لازم برای گازپاچو گوجه فرنگی متوسط:۴ عددخیار متوسط:۳ عددپیاز کوچک:یک عددفلفل دلمه سبز:نصف یک عددلیموترش ریز:۲ عددپودر نان خشک:۲ قاشق غذاخوریروغن زیتون:۴ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه:به میزان لازم طرز تهیه گازپاچو خوشمزه بنا به سلیقه خود گوجه فرنگی، خیار، پیاز و فلفل دلمه را ریز کرده یا در غذاساز پوره کنید.دو پیمانه آب را همراه آب لیموترش، پودر نان خشک و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از سمبوسۀ هندی ماهی و پرالین فندق تا یک دسر خوشمزه و دلچسب گیلانی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه بادمجان کباب مازندرانی؛ خوشمزه و خاص طرز تهیه کتلت قارچ و گوشت؛ بی نظیر و خوشمزه طرز تهیه کباب مخصوص خلیج فارس؛ خوشمزه و مجلسی با سبزیجات طرز تهیه سیب‌زمینی تنوری خوشمزه به روشی ساده در منزل طرز تهیه تخم مرغ اسکاتلندی؛ یک غذای مقوی و خوشمزه طرز تهیه قهوه هسته خرما ؛ خوشمزه و...
در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه یک نوع باقلوای گردو را به شما آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه باقلوای گردو را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.مواد لازم برای ۱۴ نفرتخم‌مرغ ۱ عددماست ۳۰ گرم (۲ قاشق سوپخوری)شیر ۲ قاشق سوپ‌خورینشاسته ۱ قاشق سوپ‌خوریشکر ۵۰ گرمگردوی پودر شده ۱۵۰ گرمپودر هل ۱ قاشق چای‌خوریخمیر یوفکا ۱۴ عددکره آب کرده ۲۰۰ گرممواد لازم برای تهیه شربتشکر ۴۰۰ گرمآب ۲۰۰ میلی‌لیترگلاب ۶۰ میلی‌لیترجوهر لیمو یک‌هشتم قاشق چای‌خوریطرز تهیه:تخم‌مرغ، ماست، شیر، نشاسته، شکر، گردو و پودر هل ر ا در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید.آنگاه ظرف نسوزی را به اندازه ۲۰ × ۲۰ سانتیمتر چرب کنید و روی ۲ ورق از خمیر‌ها کره بمالید.سپس قدری از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این سوپ خوشمزه و متنوع رو با مواد اولیه تازه تهیه کنید و از طعم اون لذت ببرید. مواد لازم برای سوپ اتم را مواد کاملا طبیعی تشکیل می‌دهند که همین باعث میشه طعم و عطر این سوپ فوق العاده باشه. با دلگرم همراه شوید. مواد لازم جهت تهیه سوپ اتم کره ۲ قاشقپیاز ۱ عددهویج ۱ عددکدو ۱ عددسیب زمینی ۱ عددشیر نصف لیواننمک و فلفل به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های کورن داگ سوخاری و دم کباب خوشمزه تا شیرینی تیرامیسو حرفه‌ای + تصاویر طرز تهیه سوپ اتم کره را در ظرف ریخته و پیازها را خرد کرده و هویج را مکعبی خرد میکنیم و سیب زمینی و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه سوپ لوبیا سفید را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: لوبیا سفید: ۳۰۰ گرم یا حدود یک و نیم فنجانآب مرغ: ۵ فنجانروغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوریکره بدون نمک یا روغن حیوانی: ۱ قاشق غذاخوریپیاز زرد، خردشده: یک‌دوم عددسیر له شده: ۲ حبهنمک: به میزان لازمفلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوریرزماری خشک: ۱ قاشق چای‌خوریآویشن خشک شده: ۱ قاشق چایخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از سوسه کباب سیکا و خوراک پیکادیلو مکزیکی تا کاپ کیک خرما خانگی + تصاویر روش تهیه:۱. لوبیا سفید پخته را با ۲ فنجان آب مرغی که با سبزیجات پخته و طعم دار شده است در غذاساز یا میکسر ریخته تا...
اشکنه ماست به همراه تخم مرغ یکی از غذا‌های سبک است که شهر‌های مختلف در ایران به روش‌های مختلف این غذا را درست می‌کنند. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: داخل قابلمه‌ای مناسب مقداری روغن بریزید و پیاز خلالی شده را داخل آن تفت دهیدتا طلایی رنگ شود، سپس آرد را الک کرده و آرام آرام به پیاز اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا بوی خامی ارد گرفته شود. بعد از چند دقیقه تفت آرد، کاکوتی، زردچوبه و نعناع خشک را هم اضافه کرده و تفت دهید. مراقب باشید تا در اثر تفت نعنا نسوزد. در مرحله بعد ماست را اضافه کنید و به طور مدام هم بزنید تا در اثر گرما ماست نبرد. بعد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دم کباب یا قیمه آبدار یکی از غذا‌های محبوب شهر قزوین است. این غذای خوشمزه را به راحتی میتوانید در منزل تهیه نمایید. تا انتها با ما همراه باشید. در حقیقت دم کباب همان قیمه است، ولی کمی متفاوت با قیمه پخته می‌شود و یکی از تفاوت‌های دم کباب با قیمه این است که دم کباب را به صورت آبدار و چرب تهیه می‌کنند. در ادامه با طرز تهیه این غذای لذیذ و دلچسب آشنا خواهید شد. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز خوشمزه شدن کله پاچه و کوفته کباب پیستری تا یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویر مواد لازم برای قیمه آبدار قزوین یا دم کباب: گوشت قیمه: ۵۰۰ گرمپیاز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان زعفرانی زنجبیلی آشنا کنیم. مواد لازمماهی (استخوان درشت و ترجیحا اوزون برون) ۵۰۰ گرمآب پیاز ۳ قاشق سوپ خوریآبلیمو ۳ قاشق سوپ خورینمک و فلفل به مقدار لازمزعفران (دم کرده و غلیظ) ۱ قاشق چای خوریفلفل دلمه‌ای (رنگی) ۲ عددلیمو ترش (برای تزیین) به مقدار لازمنمک و فلفل به مقدار لازمروغن ۳ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های خوشمزه شدن پیتزا کشدار و کوزالاک مانتی تا دسر خوشمزه ناگت شکلات + تصاویر طرز تهیهابتدا ماهی را پوست گرفته و آن را بشویید و از استخوان جدا کرده و به صورت دو قطعه فیله درآورید. سپس گوشت را به...
بافت این نان ترد است و شما به دلخواه می توانید با کنجد یا سبزی های معطر این نان را تهیه کنید. اصالت این نان برای کشور ایتالیا می باشد. این نان طرز تهیه آسانی دارد و شما برای مهمانی های خود می توانید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه نان سوپ آرد سه صفر یا آرد قنادی ۲۰۰ گرم (حدود ۱ و ۱/۲ پیمانه+۲ قاشق غذاخوری) بیکینگ پودر ۱ ق چایخوری نمک ۱/۲ ق چایخوری کره ۶۰ گرم پنیر خامه ای به دمای محیط رسیده ۶۰ گرم (۱/۴ پیمانه فشرده) تخم مرغ ۱ عدد کنجد یا سبزی خشک معطر به مقدار لازم طرز تهیه نان سوپ با کنجد و سبزیجات مرحله اول: مخلوط کردن مواد آرد و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کارتوفلر آشنا کنیم. مواد لازم ۶ عدد سیب زمینی بزرگیک‌دوم فنجان کره۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده۱ قاشق سوپخوری شکر دانه ریز۱ قاشق سوپخوری سرکه۱ قاشق چایخوری نمکفلفل سفید به میزان لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی و راز‌های خوشمزه شدن سویا تا کیک قهوه کافی شاپی + تصاویر طرز تهیهیک قابلمه برداشته و سیب‌زمینی‌ها را با مقداری آب بپزید.کره را داخل یک تابه روی حرارت قرار داده و پیازها را سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند سپس سیب زمینی را به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید.در آخر مابقی مواد و چاشنی‌ها را به تابه اضافه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورشت فسنجان و سیب زمینی به روش لیونز تا فاج فندق یک شیرینی خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید راز‌های خوشمزه شدن سویا طرز تهیه سالاد گاردن با سس مخصوص + طرز تهیه نان کروتان طرز تهیه و فوت و فن‌های شامی نخودچی تهرانی به روش اصیل سنتی ۳۰ راز خوشمزه شدن خورش قیمه جا افتاده مجلسی طرز تهیه موز سرخ شده ؛ یک اسنک متفاوت و خوشمزه طرز تهیه فروماژ قهوه؛ یک دسر بی نظیر طرز تهیه اسکاچ مرغ با تخم بلدرچین؛ مقوی و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ ماست (یایلا چورباسی) یکی از سوپ‌های معروف و کلاسیک ترکیه است. در آشپزی کشور ترکیه تعداد زیادی دستور پخت سوپ وجود دارد، ولی تعداد کمی از این سوپ‌ها هستند که در همه شهر‌های ترکیه شناخته شده و محبوب هستند. در این مطلب طرز تهیه سوپ ماست را به شما آموزش خواهیم داد. در فرهنگ غذایی ترکیه ماست جایگاه خاصی دارد. غذا‌های بیشماری با ماست تهیه و یا سرو می‌شوند، مانند انواع کباب، مزه‌ها و مانتی. نام این سوپ از کوهستان‌های مرتفع در مناطق شمالی ترکیه به نام “یایلالار” گرفته شده است، چون ماست و محصولات لبنی در این منطقه به وفور یافت می‌شود و این سوپ در این مناطق پخته می‌شد. در ترکیه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید تا به حال کمتر از خواص باقالی شنیده باشید و برایتان جالب باشد که باقالی یا باقالا فوایدی دارد. در واقع باقالی منبع خوبی از پروتئین است به طوری که یک فنجان باقالی حاوی ۱۷ گرم پروتئین است؛ یعنی حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد نیاز شما را به پروتئین برطرف می‌کند. به خاطر همین بیشتر ورزشکاران آن را به شکل سوپ باقالی با ماست یا غذا‌های دیگر وارد رژِیم غذاییشان می‌کنند. مصرف باقالی در طول روز هم انرژی روزانه‌تان را برطرف می‌کند و هم به تقویت عضلات کمک کرده و بافت استخوان‌ها را مستحکم می‌کند. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز‌های پخت یک دمی گوجه خوشمزه و جوجه کباب با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ژله قهوه آشنا کنیم.مواد لازمپودر ژلاتین ۱/۴ پیمانهآب سرد ۸ قاشق سوپ خوریقهوه آماده ۲.۵ پیمانهشکر ۵ قاشق سوپ خوریطرز تهیهپودر ژلاتین را روی آب سرد بپاشید و کنار بگذارید تا به شکل اسفنج درآید.ظرف ژلاتین را روی حرارت غیرمستقیم قرار دهید تا پودر ژلاتین رقیق شود.قهوه آماده داغ را با شکر مخلوط کنید تا شکر خوب در آن حل شود.بعد از خنک شدن مخلوط قهوه و شکر، آن را با ژلاتین رقیق شده مخلوط کنید و داخل قالب موردنظر بریزید.قالب را ۳ ساعت در یخچال قرار دهید. میتوانید ژله قهوه را با انواع بستنی ساده و مغزدار سرو کنید. سایر نکاتبرای راحت‌تر جدا شدن...
در گزارش زیر طرز تهیه سوپ کلم و لوبیا سفید را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: خوردن سوپ گرم در روزهای سرد زمستان بسیار لذت‌بخش است. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند. یکی از انواع بسیار خوشمزه سوپ که احتمالا کمتر کسی آن را امتحان کرده است، سوپ کلم و لوبیا سفید است. این سوپ بسیار خوش طعم و خوش رنگ بوده و یک خوراک بسیار سالم محسوب می‌شود، چرا که حاوی سبزیجات مقوی و سالمی همچون کلم برگ، پیاز و هویج است. در تهیه سوپ کلم و لوبیا میتوانید از هر نوع کلمی که دوست دارید مثل کلم سبز و کلم قرمز استفاده کنید. اما نباید فراموش کنید که در صورت انتخاب کلم قرمز رنگ سوپ شما تغییر خواهد کرد.ویژگی مثبت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوردن سوپ گرم در روزهای سرد زمستان بسیار لذت‌بخش است. سوپ‌ها انواع مختلفی دارند. یکی از انواع بسیار خوشمزه سوپ که احتمالا کمتر کسی آن را امتحان کرده است، سوپ کلم و لوبیا سفید است. این سوپ بسیار خوش طعم و خوش رنگ بوده و یک خوراک بسیار سالم محسوب می‌شود، چرا که حاوی سبزیجات مقوی و سالمی همچون کلم برگ، پیاز و هویج است. در تهیه سوپ کلم و لوبیا میتوانید از هر نوع کلمی که دوست دارید مثل کلم سبز و کلم قرمز استفاده کنید. اما نباید فراموش کنید که در صورت انتخاب کلم قرمز رنگ سوپ شما تغییر خواهد کرد. ویژگی مثبت این سوپ لذیذ این است که میتوانید آن را تا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوردن سوپ‌ها همیشه و در هر فصلی هیجان‌انگیز است، ولی زمستان که می‌شود، سوپ‌ها جای خودشان را حسابی در لیست غذا‌های ما جا می‌دهند. این بار در مجله کوروش، سراغ یک سوپ مراکشی رفته‌ایم که بسیار پرطرفدار است و از طرفی، به عنوان ناهار یا شام هم استفاده می‌شود. سوپ گوشت حریره مراکشی، هم با گوشت و هم بدون گوشت پخته می‌شود، ولی معمولا در صورتی که با گوشت پخته شود، به عنوان وعده غذایی اصلی به کار می‌رود و در غیر این صورت، نقش دسر یا پیش‌غذا را بازی می‌کند. این سوپ حسابی هم مقوی است و از مواد متنوع زیادی در آن استفاده می‌شود و همین مواد با خاصیت‌های گوناگون، آن را لذیذتر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این غذا باب میل کسانی است که غذای تند دوست دارند، با ما همراه باشید... مواد لازم برای ۴ نفر: بادام هندی ۵۰ گرم فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد پیازچه ۱۵۰ گرم فلفل قرمز تند به میزان لازم سیر ۲ حبه فیله مرغ ۴۰۰ گرم روغن زیتون ۴ قاشق سوپخوری نمک و ادویه به میزان لازم آب مرغ یک پیمانه آرد یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری آب لیمو یک قاشق سوپخوری تره خرد شده ۳ قاشق سوپخوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت و گراتین دوفینوس تا فراستینگ چیزکریم شکلاتی + تصاویر طرز تهیه: * بادام هندی را در ظرف تختی بریزید و به مدت ۲ تا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ ذرت یکی از سوپ‌های خوشمزه است که برخی در طرز تهیه آن از شیر استفاده می‌کنند و برخی از رب گوجه فرنگی. این سوپ به دلیل داشتن مرغ و ذرت حاوی مواد مغذی زیادی است. برخی سوپ ذرت را با رب گوجه‌فرنگی درست می‌کنند. اما شیوه متداول آن استفاده از شیر است. برخی هم برای اینکه ذرت خوشمزه و غلیظ شود از کمی خامه در طرز تهیه آن استفاده می‌کنند. در این مقاله طرز تهیه سوپ ذرت به روش‌های مختلف را آموزش می‌دهیم. طرز تهیه سوپ ذرت با شیر وقارچ مواد لازم سینه مرغ: یک عددذرت پخته شده: یک لیوان دسته‌دار فرانسویپیاز: ۲ عددآرد ذرت: ۳ قاشق غذاخوریقارچ: ۱۰ عددهویج: یک عددجعفری خرد شده:...
فرارو- سوپ قارچ یکی از انواع سوپ‌های مجلسی است که در بیشتر رستوران‌ها سرو می‌شود. این سوپ به دلیل داشتن مواد مغذی برای بدن بسیار مفید است. پخت این سوپ بسیار آسان است و حتی کسانی هم که سر رشته‌ای در آشپزی ندارند، به‌راحتی می‌توانند آن را درست کنند. این سوپ مانند همه غذا‌های دیگر یک سری نکات و فوت و فن‌هایی دارد که اگر آن‌ها را رعایت کنید، درنهایت سوپ خوشمزه‌ای خواهید داشت. پس در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با نحوه پخت و فوت و فن‌های این سوپ خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه سوپ قارچ جو پرک: ۲ پیمانهسینه مرغ: ۱ عددپیاز متوسط: ۲ عدد (۱عدد برای پخت با مرغ ۱ عدد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ ذرت آشنا کنیم. مواد لازم: کره بی نمک ۴ قاشق غذاخوریپیاز سفید شیرین نصف پیمانهذرت تازه ۴ پیمانهشکر نصف قاشق غذاخوریشیر ۳-۲ پیمانهجوز هندی رنده شده ۱/۴ قاشق چایخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از بگارابیگن خوشمزه و سالاد کاردینال تا رول‌های‌کرپ با خمیر کادایف + تصاویر طرز تهیه:۱ - یک ماهی تابه متوسط را بر روی اجاق گاز قرار داده و شعله اجاق را بر روی حالت متوسط رو به کم تنظیم نمایید و اقدام به آب کردن کره نمایید. پیاز‌های خرد شده را بمدت ۵-۳ دقیقه در کره تفت دهید. پیازها نباید طلایی گردند. سه و نیم پیمانه ذرت را به پیازها اضافه نموده...
در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای گیاهی متفاوت را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد مورد نیازروغن ......۱ قاشق سوپخوریپیاز بزرگ.... ۱ عددآب ....۱ لیترهویج حلقه‌ای خرد کرده.... ۳ عددسیب زمینی کوچک آبپز کرده... ۲ عددگوشت چرخکرده..... ۴۵۰ گرمکرفس خرد کرده.... ۳ ساقهماکارونی ریز..... ۱۰۰ گرمفلفل...... به میزان لازمکره .....۳۰ گرمجعفری خرد کرده .... ۳ قاشق غذاخوریعصاره گوشت.... ۱ لیترروش‌تهیهاگر از گوشت پخته شده استفاده می‌کنید، از مرحله ۴ شروع کنید. در غیر اینصورت یک قابلمه دسته دار بزرگ یا یک دیگ را روی شعله متوسط بگذارید و روغن را داخل آن بریزید و دیگ را تکان دهید تا کل...
در این جا روش درست کردن یک نوع غذای فانتزی به نام پای استیک و موسیر را برای شما آموزش می‌دهیم مواد لازم این غذا برای ۱۲ است. مواد لازم پای استیک و موسیر:روغن زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوریکنسرو گوشت مرغ خرد شده ۱۴۰ گرماستیک که روی آتش ملایم پخته شده و خرد شده یک کیلوگرمآرد ساده ۴ قاشق سوپ‌خوریسرکه قرمز که با ۲ لیوان آب مخلوط شده باشد ۱۰ قاشق غذاخوریعصاره گوشت گاو یک‌ویک‌سوم قاشق سوپ‌خوریآویشن ۴ شاخهموسیر تازه ۶۰۰ گرمژل زغال‌اخته ۲ قاشق سوپ‌خوریزرده تخم‌مرغ یک عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ۲۰ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان و فوت‌وفن‌های پخت ته چین زعفرانی تا دسر لیوانی ویکتوریا + تصاویر مواد لازم برای رویه خردلی:آرد ۳۵۰ گرمپودر خردل یک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه سوپ گوشت و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه خورش قیمه یزدی؛ یک قیمه‌ی متفاوت و خوشمزه مواد مورد نیازروغن ......۱ قاشق سوپخوری پیاز بزرگ.... ۱ عدد آب ....۱ لیتر هویج حلقه‌ای خرد کرده.... ۳ عدد سیب زمینی کوچک آبپز کرده... ۲ عدد گوشت چرخکرده..... ۴۵۰ گرم کرفس خرد کرده.... ۳ ساقه ماکارونی ریز..... ۱۰۰ گرم فلفل...... به میزان لازم کره .....۳۰ گرم جعفری خرد کرده .... ۳ قاشق غذاخوری عصاره گوشت.... ۱ لیتر روش‌تهیه اگر از گوشت پخته شده استفاده می‌کنید، از مرحله ۴ شروع کنید. در غیر اینصورت یک قابلمه دسته دار بزرگ یا یک دیگ را روی شعله متوسط...
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه آشنا کنیم. مواد لازم: پیاز متوسط، پوست کنده شده و خرد شده - یک عددآرد گندم – یک قاشق غذاخوریآب مرغ خانگی - ۴ فنجاناسفناج خرد شده – ۴۰۰ گرمنمک - به میزان لازمخامه - نصف فنجانروغن زیتون - یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ۱- کره را داخل یک ماهیتابه متوسط روی حرارت آب کنید. ۲- پیاز را داخل آن بریزید و هم بزنید تا شفاف شود. ۳- سپس آرد را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه مواد را به هم بزنید. ۴- آب مرغ را اضافه و مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید و اجازه دهید مایع به جوش بیاید. ۵- شعله را...
در گزارش زیر طرز تهیه سوپ تمبر هندی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ تمبر هندی آشنا کنیم.مواد مورد نیاز برای ۴ نفر:گشنیز (ساطوری خردشده) یک دوم پیمانهنعنا تازه (ساطوری خردشده) یک دوم پیمانهپیاز (نگینی خردشده) ۱ عددسیر (له شده) ۲ حبهموز سبز (خردشده) ۲ عددفلفل چیلی (خردشده) ۱ عددپودر زیره سبز ۱ قاشق سوپخوریپودر دانه گشنیز ۲ قاشق سوپخوریآرد ۱ قاشق سوپخوریآب گوشت ۲/۵ پیمانهعصاره تمبر‌هندی یک چهارم پیمانهشیر نارگیل یک و یک چهارم پیمانهنمک و فلفل به میزان لازمروغن کنجد یک سوم پیمانهبیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از تاوک شیش ترکیه‌ای با گوشت و مرغ و کوفته لپه یزدی تا تراول کیک پرتقال با طعمی بی نظیر + تصاویرطرز...
ماست قفقازی به دلیل داشتن دانه‌های کفیر، موجب تقویت سیستم ایمنی و گوارش بدن می‌شود. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، ماست قفقازی بیشترین خواص را در بین سایر ماست‌های عرضـــه‌شده دارد. این ماست به هضم غذا کمک می‌کند و در کاهش آلرژی و درمان آن موثر است. وقتی هیچ ایده‌ای برای پختن غذا ندارید یا رژیم لاغری دارید، دانستن طرز تهیه سوپ سرد با ماست و مرغ بسیار به کارتان می‌آید. معمولا در مجالس سوپ سرد را به عنوان پیش غذا سرو می‌کنند. این پیش غذا علاوه بر خوشمزه بودن بسیار ساده تهیه می‌شود. کالری کمی دارد و سرشار از پروتئین است. در...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ اسفناج و خامه آشنا کنیم. مواد لازم:پیاز متوسط، پوست کنده شده و خرد شده - یک عددآرد گندم – یک قاشق غذاخوریآب مرغ خانگی - ۴ فنجاناسفناج خرد شده – ۴۰۰ گرمنمک - به میزان لازمخامه - نصف فنجانروغن زیتون - یک قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از موساخان مرغ با سماق و خورش خوشمزه آناناس تا کیک بستنی شکلاتی + تصاویر طرز تهیه:۱- کره را داخل یک ماهیتابه متوسط روی حرارت آب کنید. ۲- پیاز را داخل آن بریزید و هم بزنید تا شفاف شود. ۳- سپس آرد را به آن اضافه کنید و به مدت یک دقیقه مواد را به هم بزنید....
در اینجا نمونه‌ای از دستور غذای سوپ کلم است که میتوانید به عنوان بخشی از این برنامه هفت روز غذا خوردن امتحان کنید: ½ سر کلم بزرگ، به قطعات کوچکتر برش دهید. ۱ دسته کرفس، خرد شده ۲ پیاز، خرد شده ۱-۲ فلفل سبز، خلال شده ۳ هویج ۲۰۰ گرم قارچ ۲ قوطی گوجه فرنگی خرد شده یا کامل (ترجیحاً کم سدیم) ۱ تا ۲ حبه سیر، خرد شده سبزیجات خشک به دلخواه ۱۲ فنجان آب همه مواد را به یک قابلمه بزرگ اضافه کنید. روی آن را تا ۱۲ فنجان آب بپوشانید و برای مدت ۲ ساعت یا تا زمانی که همه سبزیجات نرم شوند، آن را آرام بپزید. غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی که میتوانید در رژیم غذایی سوپ کلم...
در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ کرفس آشنا کنیم. مواد لازم برای ۴ تا ۶ نفر روغن مایع - ۴ قاشق غذاخوریپیاز متوسط - یک عدد، ساطوری‌شدهمغز کرفس - ۸۰۰ گرم، ساطوری‌شدهسیب‌زمینی - ۲۰۰ گرم، نگینی‌شدهسیر - ۲ حبه، رنده شده (اختیاری)آب مرغ - یک لیترخامه صبحانه - نصف پیمانه (۱۲۵ میلی‌لیتر)نمک و فلفل قرمز - به میزان لازم طرز تهیه ۱-روغن را روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز، کرفس و سیب‌زمینی را پنج دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود. ۲- سیر را هم اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. ۳-آب مرغ را بیفزایید، هنگامی که جوش آمد، شعله را کم کنید و سوپ را حداقل ۳۰ دقیقه با در بسته...
مواد لازم تخم مرغ (زرده) ۶ عدد رشته (سوپی) ۱۵۰ گرم اسفناج ۱ کیلوگرم کره ۱۰۰ گرم آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج ها را شسته و ریز خرد كنید و به همراه ۵ پیمانه آب و نمك آبپز كنید . تخم مرغ ها را آبپز كرده و زرده آن را جداگانه رنده بزنید و به همراه نمك و فلفل و رشته سوپ به اسفناج اضافه كنید و مواد را به خوبی مخلوط كنید. ۲۰ دقیقه صبر كنید و آبلیمو را به مواد اضافه كنید .سوپ شما ماده سرو است. منبع: پاپیون
طرز تهیه سوپ برنج با سبزیجات سوپ برنج می توانید گزینه خوبی برای ماه مبارک رمضان باشد زیرا یک وعده غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است. برای مواد سوپ شما می توانید انواع سبزیجات را به آن اضافه یا کم کنید. از خواص این سوپ می توان به کنترل فشار خون و جلوگیری از آلزایمر اشاره کرد. مواد لازم برای تهیه سوپ برنج برنج نیم دانه معطر ۱ پیمانه هویج ۲ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد آب مرغ یا عصاره مرغ به مقدار لازم سبزی سوپی ۲ ق غذا خوری روغن زیتون بی بو به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه...
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه دلمه نخود و سبزیجات آشنا کنیم. مواد لازم: نخود: نصف پیمانهپیاز متوسط: یک عددجعفری خرد شده: یک قاشق سوپ خوریگشنیز خردشده: یک قاشق سوپ خوریکرفس: ۳ ساقهفلفل دلمه‌ای کوچک: ۳ عدد مواد لازم برای سس دلمه نخود و سبزیجات: سرکه: ۴ قاشق سوپ خوریروغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خورینمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز را پوست کنید، بشویید و نگینی خرد کنید.کرفس را هم نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.نخود را آب پز و سپس آبکش کنید.حالا همه مواد را در کاسه‌ای بریزید، جعفری و گشنیز خردشده را هم اضافه کنید.برای مزه‌دار کردن مقداری سرکه، روغن زیتون و نمک و فلفل را به دلخواه بیفزایید و خوب مخلوط کنید.داخل فلفل...
این غذا، یکی از غذا‌های محلی استانبول است..این سوپ در منطقه‌ی جنوب شرقی ترکیه معروف است. مواد لازم دال عدس (۹۰ گرم) ۱/۲ لیوانبلغور گندم (۵۰ گرم) ۱/۴ لیوانپیاز کوچک ۱ عددآب ۷ لیواننمک ۱.۵ قاشق مربا خوریمارگارین یا کره ۴ قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خورینعنا خشک به مقدار لازمفلفل قرمز ۱/۲ قاشق مربا خوریآب لیمو به مقدار لازم طرز تهیه پیاز را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید. در یک قابلمه کره را ریخته و پیاز را چند دقیقه تفت دهید.عدس و بلغور را پاک کرده، بشویید و در قابلمه بریزید. رب گوجه فرنگی، آب، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.بگذارید نیم ساعت (با زود پز یک ربع) بپزد. سوپ که غلیظ شد،...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت