2024-04-18@20:25:38 GMT
۳۱۸ نتیجه - (۰.۰۰۲ ثانیه)
جدیدترین‌های «عطر طعم»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
دانه‌های قهوه بو داده تسلط بر برشته کردن قهوه خود کاری طاقت‌فرساست و گاهی ممکن است تا سال‌های سال طول بکشد تا به خوبی آن را یاد بگیرید. در واقع دانه‌های قهوه همیشه چیزی برای یاد دادن به شما دارند و شما را غافلگیر می‌کنند. مدت زمان برشته شدن دانه‌های قهوه، سبک استفاده از روستر قهوه، دمای برشته کردن و نوع دانه قهوه‌ای که با آن شروع می‌کنید، همگی بر طعم قهوه تأثیر می‌گذارند. بنابراین اگر دستگاه این کار را ندارید و یا در اینکار ناشی هستید، بهتر است از افراد با تجربه بخواهید تا به شما در اینکار کمک کنند. انواع بو داده قهوه و مشخصات طعم آنها دانه‌های قهوه روست فرانسوی دانه‌های قهوه‌ای پررنگ که به...
از گذشته تاکنون قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در جهان بوده است. - اخبار بازار - دانه‌های قهوه عطر و طعم دلپذیری دارند که خستگی را از جان انسان دور می‌کنند. از دست رفتن عطر و طراوت دانه‌های قهوه، اثر و لذت نوشیدن آن را کاهش می‌دهد. به همین خاطر تهیه ظرف نگهداری قهوه مناسب اهمیت بسیار بالایی دارد که باید به آن توجه کنید. نگهداری از قهوه در ظرف مخصوص به تازه ماندن دانه‌های قهوه می‌کند. در این مقاله به بررسی نکات مهم در خرید ظرف نگهداری قهوه برای حفظ عطر و طعم آن می‌پردازیم.چه عواملی روی عطر و طعم قهوه تاثیر می‌گذارد؟نگهداری از قهوه مانند همه مواد غذایی شرایط خاص خود را دارد. دمای مناسب و مرطوب...
بسیاری از افراد قبل از طعم قهوه شیفته بوی آن می‌شوند. رایحه‌ای که اگر دانه قهوه مرغوب باشد میتواند جایی در ناخودآگاه ذهن آدمی ثبت کند. این عطر و طعم در همه قهوه‌ها یکسان نیست بلکه نوع دانه قهوه و مرغوبیت آن، نحوه تهیه و تولید و همچنین روش دم‌آوری آن میتواند در کیفیت این تجربه اثرگذار باشد. شاید این روزها قهوه گلد مولتی‌کافه را بتوان یکی از محصولاتی دانست که بخوبی توانسته تجربه لذت بردن از طعم و سرمست شدن از بوی قهوه را به بخشی از زندگی روزمره افراد تبدیل کند. مولتی‌کافه با بهره‌گیری از فناوری جدید و به روز دنیا محصولی را روانه بازار کرده است که به دلیل استفاده از دانه‌های مرغوب قهوه و همچنین تکنیک...
به گزارش جام جم انلاین اصفهان ؛ این نمایشگاه که از بیست و پنجم آبان‌ماه در اصفهان آغاز می‌شود، تا بیست و هشتم آبان ادامه خواهد داشت و میزبان شرکت‌های فعال و برندهای مطرح در حوزه واردات، تولید و فرآوری قهوه، تولیدکنندگان تجهیزات هتل، رستوران، فست‌فود و کافی‌شاپ، دستگاه‌های پخت نان، تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان تجهیزات شیرینی‌پزی و تولیدکنندگان نان، شیرینی و شکلات خواهد بود. بیش از 90 شرکت از استان‌های اصفهان، تهران، فارس، خراسان رضوی، آذربایجان شرقی و البرز در این دوره از نمایشگاه حضور دارند و به عرضه دستاوردها و توانمندی‌های خود می‌پردازند. همچنین شرکت‌هایی از کشورهای کلمبیا، بولیوی و اقلیم کردستان عراق در سومین نمایشگاه تخصصی قهوه، نان، شیرینی، شکلات، تجهیزات هتل، رستوران و فست‌فود اصفهان حضور خواهند...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، چهارمین نمایشگاه بین المللی و تخصصی خرما، فرآوری و صنایع وابسته به همراه پنجمین نمایشگاه تخصصی قهوه، دمنوش و صنایع وابسته با حضور جمعی از مسئولان کشوری و استانی و با رعایت کامل دستورالعمل‌های بهداشتی در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی استان فارس شروع به کار کرد. سید محمود موسوی مدیرعامل شرکت نمایشگاه‌های بین المللی فارس در آیین گشایش این نمایشگاه گفت: نقش نمایشگاه‌های بین المللی در معرفی افتخارات و تولیدات کشور به خصوص در استان پهناور فارس پر رنگ، حائز اهمیت و خوشبختانه در سطح ملی مطرح و مایه افتخار است و از جمله ابداعات خاص شرکت نمایشگاه‌های بین المللی فارس می‌توان به نمایشگاه تخصصی خرما و نمایشگاه تخصصی قهوه...
روغن حیوانی که ممکن است آن را به اسم روغن زرد نیز بشناسید، یکی از روغن‌های خوراکی پرطرفدار است که بدون شک در مورد عطر و طعم فوق العاده آن زیاد شنیده‌اید. در مورد روغن حیوانی حقایقی وجود دارد که لازم است حتما قبل از خرید این روغن آنها را بدانید تا بتوانید انتخاب بهتری داشته باشید. ما در این مقاله که آن را با ترکیبی از مقالات روغن سایت ویکی پدیا و درکام نوشته‌ایم، به تمام نکات لازم اشاره کرده‌ایم. طرز تهیه روغن حیوانی ماده اصلی در تهیه روغن حیوانی، شیر گاو یا گوسفند می‌باشد که طی 5 مرحله زیر به روغن تبدیل می‌شود: دوشیدن شیر از گاو یا گوسفند و جوشاندن شیر به مدت 20 دقیقه اضافه کردن...
گاهی اوقات غذایی را در جایی می‌خوریم که تا مدت‌ها برایمان خاطره‌انگیز است و به اصطلاح مزه‌اش زیر دندان‌مان می‌ماند، مانند قرمه‌سبزی‌های مادربزرگ. آشپزی هم مانند هر مهارت دیگری نیازمند تکرار و تمرین است که در این تکرارها ما خطاهای خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم. به گزارش برنا؛ این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیر طبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند زعفرون، آویشن، رازیانه و نعنا و انواع طعم‌دهنده‌های غیر طبیعی را هم میتوانید از فروشگاه‌ها تهیه کنید. توجه کنید که این طعم‌دهنده را برای عطر بیشتر در مراحل آخر اضافه کنید. ۱. طعم‌دهنده‌های فوری همیشه در یخچال یا کابینت خود چند نوع طعم‌دهنده غذا داشته باشید. این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیر طبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند...
به گزارش گروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، در این بسته، پربازدیدترین مطالب امروز سرویس شهروندخبرنگار را برای شما آماده کرده‌ایم تا بتوانید به راحتی به آنها دسترسی داشته باشید. شهروند خبرنگار آذربایجان شرقی؛ بسته شگفتانه‌ای که از مسجدی در تبریز به دست دانش آموزان رسید + تصاویر شهروند خبرنگار سمنان؛ گشتی در موزه دامغان؛ از ماشین تاریخی هسته‌شکن تا کتیبه پیر علمدار + فیلم شهروند خبرنگار فارس؛ رویش چشمه آب از پای تیر برق در شیراز! + فیلم شهروند خبرنگار چهار محال و بختیاری؛ فیلمی از زلزله ۵.۷ ریشتری چلگرد شهروند خبرنگار گیلان؛ صدایی خوش عطر و مزه که از یک باغ به گوش می‌رسد! + فیلم شهروند خبرنگار...
همیشه در تهیه قهوه نیمی از لذت آن در درست کردن قهوه است. اگر شما بتوانید وسایل مورد نیاز درست کردن قهوه را آماده کنید بیشتر میتوانید از عطر دلنشین آن در خانه لذت ببرید و آن را با دیگر اعضای خانواده نوش جان کنید. بنابراین برای کار بهتر است به چند نکته توجه داشته باشید که ما در ادامه به آنها می‌پردازیم. پس با ما همراه شوید. به گزارش برنا؛ همیشه در تهیه قهوه نیمی از لذت آن در درست کردن قهوه است. اگر شما بتوانید وسایل مورد نیاز درست کردن قهوه را آماده کنید بیشتر میتوانید از عطر دلنشین آن در خانه لذت ببرید و آن را با دیگر اعضای خانواده نوش جان کنید. بنابراین برای کار...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اردبیل، آیراننی آش (آش دوغ) یکی از غذاهای سنتی اردبیل است که با حبوباتی همچون نخود، تره و سبزی‌های محلی و کوهی و دوغ پخته می‌شود و به دلیل خوشمزه بودن و پرطرفدار بودن همچنان در سفره‌های مردم دیده می‌شود. این آش اکثرا در مناطق مختلف شهر و روستا پخته شده و به صورت ارثی دستور پخت این غذا از مادر به دختر انتقال داده می‌شود، آیراننی آش بیشتر در بین عشایر شاهسون و روستاییان استان اردبیل که دسترسی به لبینات در آنها به‌راحتی امکان‌پذیر است پخته میشد اما امروزه در همه جای استان در مراکز شهری هم این آش پخته می‌شود. عموما این آش در مناطق مختلف استان دستور پخت مشترکی...
حتما پیش آمده که تا بحال از فروشگاه ها، سوپر مارکت ها و... قصد خرید قهوه داشته اید و یا اینکه تصمیم گرفته اید به جمع قهوه نوش ها بپیوندید، اما وقتی از شما سوال شده است چه نوع قهوه ای نیاز دارید، نمی دانستید چه بگویید. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام فنجونت، من هم سال ها قبل در نقطه ای که اکنون شما ایستاده اید قرار داشتم، اما وقتی وارد یک کسب و کار مرتبط با قهوه شدم، خیلی از مشکلاتم حل شد و با دنیای خوش و عطر و بوی قهوه آشنا شدم. اکنون می خواهم تجاربم را در این مطلب برای شما هم بازگو کنم به طوری که پیش از این هیچ کس به این روشنی...
قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی هایی است که جایگاه ویژه ای در سراسر جهان دارد. دانه قهوه در حقیقت درون میوه گیاه آن قرار دارد که بر روی درختچه های قهوه رشد می کند. بعد از چیدن میوه قهوه با جداکردن پوسته روی آن دانه قهوه سبز رنگ جداسازی می شود. طی فرآیند رست (برشته کاری) که بر روی دانه های قهوه انجام می شود دانه قهوه آماده مصرف می شود. روش های مختلف برای درست کردن قهوه وجود دارد از دستگاه های برقی قهوه ساز گرفته تا فرنچ پرس و جذوه که قهوه ترک با آن تهیه می شود. قبل از هر چیز بهتر است بدانید که مهم ترین نکته در خرید قهوه این است که قهوه هایی...
مربای کدو سبز یک مربای متفاوت و خوشمزه است که میتواند زینت بخش سفره صبحانه و عصرانه شما باشد. اگر از مربا‌های همیشگی خسته شده اید بهتر است این مربای کدو سبز خوشمزه و شیک را امتحان کنید. خبرگزاری میزانمربای کدو سبز یکی از مربا‌های خوشمزه‌ای است که میتواند پایه ثابت میز صبحانه و عصرانه شما باشد. روش پخت مربای کدو سبز بسیار ساده است و شما میتوانید مربای کدو سبز با آهک، مربای کدو سبز بدون آهک و مربای کدو سبز رنده شده را به سادگی آماده کنید. برای تهیه مربای کدو معمولا از آب آهک استفاده می‌شود که بافت نهایی مربا تردتر باشد، ولی شما در صورتی که نمی‌خواهید از آهک استفاده کنید میتوانید از طرز تهیه مربا...
ایسنا/کرمانشاه وقتی به شهری سفر می کنید، پس از یک گشت و گذار مفرح و دیدن همه جاذبه ها تاریخی و طبیعی و دیدنی های زیبایش، تازه به لذت بخش ترین و دوست داشتنی ترین قسمت سفر یعنی خرید سوغاتی می رسید. خرید سوغاتی وقتی شیرینی‌اش دو چندان می شود که شهری را که به عنوان مقصد سفر خود انتخاب کرده اید، خوارک ها و شیرینی های خوشمزه ای داشته باشد، درست مثل کرمانشاه. به گزارش ایسنا، کرمانشاه استانی است که به واسطه جاذبه های گردشگری و طبیعی زیادی که دارد، اکثر علاقمندان به سفر و گردشگری برای یک بار هم که شده تجربه سفر به آن را داشته اند و یا اینکه برنامه سفر به آن را دارند. در...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر یکی از فرآورده های لبنی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد و به شیوه و طعم های مختلف در هر ناحیه تهیه می شود. با توجه به تهیه متفاوت آن ها در هر نقطه از جهان با این حال برخی از این پنیرها دارای شهرت جهانی هستند و در بیشتر کشورهای دنیا می توانید آن ها را پیدا کنید. بیشتربخوانید چرا نباید پنیر را در وعده صبحانه مصرف کنیم؟ در این مطلب معروف ترین پنیر های دنیا و کشور مبدأ آن ها را به شما معرفی خواهیم کرد. ۱. پنیر بری این پنیر در کشور فرانسه تولید می شود که عطر و طعمی ملایم و بافت نرم و...
احتمالا هنگام خرید قهوه به این فکر افتاده اید که چه قهوه ای برای شما مناسب است. ذائقه شما قهوه ای تلخ با کافئین بالا است یا قهوه با عطر و طعم میوه ای؟ اگر دنبال خرید اینترنتی یک قهوه خوب هستید نیاز به آشنایی با انواع قهوه دارید. در این مقاله قهوه مانگ سعی کردیم یک راهنمای خرید اینترنتی قهوه کامل و جامع برای شما تهیه کنیم.با انواع دانه های قهوه و ترکیب های تشکیل شده از قهوه عربیکا و روبوستا آشنا شوید. انواع روش های دم آوری و تهیه قهوه اسپرسو، ترک و فرانسه چه تفاوت هایی دارند؟ قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی هایی است که جایگاه ویژه ای در سراسر جهان...
دانه قهوه در حقیقت میوه این درخت است که ظاهری تخم‌مرغی شکل دارد و به صورت خوشه‌ای رشد می‌کند.نوشیدنی قهوه از دانه های رست (برشته کاری) شده گیاه قهوه به دست می آید. روش های مختلف برای درست کردن قهوه وجود دارد از دستگاه های برقی قهوه ساز گرفته تا فرنچ پرس و جذوه که قهوه ترک با آن تهیه می شود. قبل از هر چیز بهتر است بدانید که مهم ترین نکته در خرید قهوه این است که قهوه هایی با فرآیند رست (برشته کاری) تازه را خریداری کنید. برای این منظور می توانید به فروشگاه اینترنتی خرید قهوه مراجعه کنید. نوشیدن یک فنجان قهوه ما کمک می‌کند، خستگی خود را رفع کنیم و انرژی تازه‌ای برای شروع فعالیت‌های...
ریشه آش شله قلمکار به تهران برمی گردد، اما در شهر‌های دیگری مثل اصفهان و تبریز هم این نوع آش پخته می‌شود. ناطقان: یکی از قدیمی‌ترین آش‌های ایرانی، آش شله قلمکار است که قدمت آن به زمان ناصرالدین شاه برمی گردد. در برخی از داستان‌های تاریخی آمده که شاه قاجار به شکار می‌رفت و دستور می‌داد که ۱۲ دیگ آش بار بگذارند.افراد پادشاه، برای پخت آش هر چیزی که دم دستشان می‌آمد در آن می‌ریختند. از گوشت گوسفند گرفته تا سبزی و حبوبات و ادویه‌های معطر. برای پختن این آش، خدم و حشم‌های شاه جمع می‌شدند و دور دیگ‌ها خیلی شلوغ میشد. به همین دلیل اسم این آش را آش شله قلمکار گذاشتند.ریشه آش شله قلمکار به تهران برمی گردد،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،یکی از قدیمی‌ترین آش‌های ایرانی، آش شله قلمکار است که قدمت آن به زمان ناصرالدین شاه برمی گردد. در برخی از داستان‌های تاریخی آمده که شاه قاجار به شکار می‌رفت و دستور می‌داد که ۱۲ دیگ آش بار بگذارند. افراد پادشاه، برای پخت آش هر چیزی که دم دستشان می‌آمد در آن می‌ریختند. از گوشت گوسفند گرفته تا سبزی و حبوبات و ادویه‌های معطر. برای پختن این آش، خدم و حشم‌های شاه جمع می‌شدند و دور دیگ‌ها خیلی شلوغ میشد. به همین دلیل اسم این آش را آش شله قلمکار گذاشتند. ریشه آش شله قلمکار به تهران برمی گردد، اما در شهر‌های دیگری مثل اصفهان و تبریز هم این نوع آش پخته می‌شود و...
سرپرست فروش حوزه صنایع غذایی جنسیت: آقا، خانم نوع همکاری: تمام وقت فروش به فروشگاههای زنجیره ای پرانرژی حداقل سه سال سابقه فروش به فروشگاههای زنجیره ای نظارت بر بازرسی ها/ FMCG تدوین استراتژی های فروش/ تارگت گذاری/.... حداقل تحصیلات کارشناسی بیمه حقوق توافقی از متقاضیان واجد شرایط خواهشمندیم رزومه خود را به واتساپ زیر ارسال نمایند و یا با شماره موبایل زیر تماس حاصل نمایند. اطلاعات تماس موبایل 09123936834 واتساپ 09123936834 پربیننده ترین ثبت نام آزمون استخدامی وزارت علوم آغاز شد استخدام دکتر داروساز در درمانگاه شبانه روزی واقع در اطراف بوشهر استخدام مدیر مالی در هلدینگ تولیدی بازرگانی پارسا در قم استخدام کارشناس منابع انسانی در کیمیا پلی استر در شهرک شکوهیه قم استخدام مدیر بازاریابی و فروش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ با کمترین مواد و ماندگاری بالا طرز تهیه کیک قهوه خیس؛ یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم طرز تهیه چیکن استراگانف با سیب زمینی خلالی مخصوص! فوت و فن‌های تهیه ترشی قارچ خوشمزه در منزل کوکی ترک‌دار لیمویی + طرز تهیه طرز تهیه خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی؛ خوشمزه و لذیذ طرز تهیه کیک دیوانه؛ یک کیک شکلاتی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای درست کردن یک عصرانه دلپذیر و خوش عطر و طعم آماده‌اید؟ این عصرانه دلچسب و خوشمزه چیزی نیست جز کیک قهوه خیس! احتمالا در کافه‌ها و شیرینی فروشی‌ها کیک‌های خیس را امتحان کرده‌اید. کیک‌های خیس با بافت بسیار نرم و مرطوبی که دارند بسیار محبوب هستند و نسبت به کیک‌های معمولی لذیذترند. در این دستورالعمل می‌خواهیم طرز تهیه کیک قهوه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم را تهیه کرده و دستورالعمل را مرحله به مرحله پیش ببرید. با همین دستورالعمل میتوانید کیک‌های خیس با طعم‌های مختلفی آماده کنید. برای مثال کیک خیس وانیلی با مغز‌های مختلف و یا کیک خیس شکلاتی و میوه‌ای؛ در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه...
به گزارش جام جم آنلاین، سالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفته‌ای از سالاد اولویه است. با این تفاوت که طعم و عطرش چندین برابر بهتر و جذاب‌تر است. عطر پیازچه آنقدر جذاب است که کل غذا را تحت تاثیر خودش قرار می‌دهد و طعم جذابی را خلق می‌کند. مواد لازم برای سالاد پیازچه: سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده: ۳ لیوانسینه مرغ آب پز و نگینی یا ریش شده: ۲ لیوانخیارشور نگینی خرد شده: ۱ لیوانپیازچه نگینی خرد شده: ۱ لیوانشوید خرد شده: سه چهارم لیوانماست خامه‌ای: نصف لیوانطرز تهیه و دستور پخت سالاد پیازچه: ۱. ابتدای کار تمام مواد را پخته و نگینی خرد کنید. ۲. برای تهیه سس ظرفی را برداشته و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تقریبا همه آدم‌های دنیا معتقدند دنیا بدون ادویه‌ها چیزی کم دارد؛ چیزی مثل به مشام رسیدن عطر خوش غذا موقع پخته‌شدن، مثل طعم لذیذش وقت خوردن و حال خوبی از تجربه طعم‌ها بعد از تمام‌شدن غذا. واقعیت این است که ادویه‌ها با رایحه و رنگ‌های متنوع خودشان، جایگاه ویژه‌ای در سبک زندگی و سبک آشپزی مردم دنیا دارند؛ مردمانی که چشم‌شان به رنگ غذای پیش‌رویشان و عطری است که از آن بلند می‌شود و این کار چیزی نیست جز چاشنی‌ها و ادویه‌ها که بدون آنها، ترکیب خوراکی روبه‌رویمان، حتما چیزی کم دارد. البته این همه آن چیزی نیست که ادویه آن را برای ما به ارمغان آورده است؛ حالا هر نقطه‌ای از دنیا، ادویه...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، برداشت خیار محلی از سطح ۱۵ ونیم هکتاری در طبس آغاز شده است و پیش بینی می‌شود بیش از ۳۴۰ تن خیار مزرعه‌ای از این مزارع برداشت شود بهره برداران می‌گفتند: از اوایل اردیبهشت ماه هر روز بعدازظهر برای برداشت خیار به مزرعه می‌آییم و تا نیمه خرداد برداشت ادامه دارد. کشاورزی با بیان اینکه زمین حاصلخیر و گرمای بالا در طبس باعث شده تا محصول خوبی بدست می‌آوریم، گفت: روزی ۲۰۰ کیلو خیار از مزرعه ام برداشت میکنم. بهره برداری دیگری گفت: دو نوع خیار گلخانه‌ای و بوته‌ای در طبس کشت می‌شود که از خیار بوته‌ای بدلیل عطر و طعم خاص استقبال بیشتری می‌شود او افزود: با توجه به کاهش بارندگی...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، غذاهای محلی دیار خوسف، خاطراتی شیرین را در ورای روز‌هایی که می‌گذرد برای زنان و مردان این سرزمین زنده می‌کند، خاطراتی که از چله نشینی‌ها تا عروسی، تولد‌ها و جشن‌ها امتداد می‌یابد. مردمانی که از گذشته‌های دور در این دیار می‌زیستند و نان، گندم و برنج خود را از گندم زار‌ها و کشتزارها بر سر سفره می‌آورند و اکنون نیز در بیشتر روستا‌ها چنین است. کوکب خانم‌های خوسفی پری خانم مادربزرگ خوسفی که دستپخت او زبانزد شده معتقد است بسیاری از مهمانان داخلی و خارجی فقط به خاطر لذت غذاهای محلی به این شهر سفر می‌کنند. او داستان کوکب خانم را می‌داند و با لبخند می‌گوید: باید دست پخت کوکب...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، زهرا پیرسیاوش یکی از شهروندان انبارالوم در این باره می‌گوید:اوجیزک یکی از غذا‌هایی است که بین ما سیستانی‌ها از اهمیت برخوردار است و ما از این غذا در ماه مبارک رمضان و زمان‌های دیگر غافل نمی‌شویم.او گفت: اوجیزک در واقع نوعی آبگوشت است، با این تفاوت که گوشت ندارد.او ادامه داد: برای تهیه این غذا ابتدا پیاز‌ها را به همراه روغن محلی به طور کامل تفت می‌دهیم تا طلایی شود، سپس گوجه خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم.زهرا پیرسیاوش گفت: پس از آنکه گوجه‌ها کاملا سرخ شد، آچار (یک ادویه محلی) را به آن اضافه می کنیم و پس از چند دقیقه تفت دادن، آب را به آن اضافه کرده و اجازه...
ایسنا/خراسان رضوی دانه‌های قهوه بر اساس محلی که در آن رشد می‌کنند عطر و طعم متفاوتی دارند. در واقع آن چیزی که عطر و طعم قهوه را تعیین می‌کند، تنوع و گوناگونی درخت قهوه، نوع خاکی که قهوه در آن رشد می‌کند، شرایط آب‌وهوایی و ارتفاع کشتزارها، مراقبت‌های حین برداشت میوه و چگونگی ارزیابی و پردازش قهوه‌ها است. باید به این نکته توجه داشت که هر چه قهوه در مناطق با ارتفاع بیشتری رشد کند، احتمال اینکه خوش‌طعم‌تر و دل‌پذیرتر باشد بیشتر است. در ادامه به بررسی خصوصیات قهوه در کشور اتیوپی می‌پردازیم. در بین کشورهای تولیدکننده قهوه، اتیوپی وضعیت تقریبا افسانه‌ای خود را همیشه حفظ کرده است و این موضوع نه تنها به این علت است که خاستگاه...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان، تصاویر صفحه نخست روزنامه‌های استان اصفهان امروز یکشنبه بیست و نهم فروردین ماه ۱۴۰۰ را با عناوین مختلف مشاهده می‌کنید. انتهای پیام/م
آش رشته یکی از پرطرفدارترین آش هاست. این نوع آش نیز همانند بسیاری از غذا‌ها نیاز به ادویه‌های خاص دارد. با ما باشید تا این ادویه‌ها را به شما معرفی کنیم؟ ناطقان: آش رشته یکی از اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که به عنوان پیش غذا، غذای اصلی، افطاری، سحری، عصرانه و ... سرو می‌شود. اما محبوبیت آن در فصل سرما چند برابر می‌شود. حتی بسیاری از خانواده‌ها در شب یلدا دور هم آش رشته میل می‌کنند.آش رشته دارای موادی است که خواص بسیاری برای بدن دارد و به عنوان یک غذای کامل محسوب می‌شود. در قدیم نیز این نوع آش محبوبیت زیادی داشته است. پخت آش رشته بسیار آسان است، اما برای اینکه یک آش رشته جا افتاده پخته شود،...
در فروشگاه و مغازه‌ها کره‌های متفاوتی دیده می‌شود. اما این کره‌ها چه تفاوتی با یکدیگر دارند و بهترین گزینه برای انتخاب کدام نوع آن است؟ خبرگزاری میزان _ روزنامه جام جم نوشت: چندی است که در یخچال اغلب فروشگاه‌ها و مغازه‌های سطح شهر کره‌های مختلفی به چشم می‌خورد. کره بانمک، لاکتیکی، ایرلندی، فرانسوی، دویچه مارکن، اسپرید، کره سنتی و…. اما این کره‌ها چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟ ارزش تغذیه‌ای کدام یک بیشتر است؟ کره‌های محلی مغذی‌ترند یا صنعتی؟ کره‌های گیاهی مفیدترند یا لبنی؟ تفاوت کره با روغن کرمانشاهی در چیست؟ آیا کره فاسد می‌شود؟ اینها قسمتی از پرسش‌هایی است که در ذهن اغلب ما بی‌پاسخ مانده است. برای رسیدن به جواب سوالات‌مان نظر دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع...
با آشنایی با انواع کره‌های موجود در بازار مناسب‌ترین گزینه را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید ناطقان: چندی است که در یخچال اغلب فروشگاه‌ها و مغازه‌های سطح شهر کره‌های مختلفی به چشم می‌خورد. کره بانمک، لاکتیکی، ایرلندی، فرانسوی، دویچه مارکن، اسپرید، کره سنتی و…. اما این کره‌ها چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟ ارزش تغذیه‌ای کدام یک بیشتر است؟ کره‌های محلی مغذی‌ترند یا صنعتی؟ کره‌های گیاهی مفیدترند یا لبنی؟ تفاوت کره با روغن کرمانشاهی در چیست؟ آیا کره فاسد می‌شود؟ اینها قسمتی از پرسش‌هایی است که در ذهن اغلب ما بی‌پاسخ مانده است. برای رسیدن به جواب سوالات‌مان نظر دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه را جویا شدیم.کره در صنعت از خامه ترش...
با آشنایی با انواع کره‌های موجود در بازار مناسب‌ترین گزینه را برای خود و خانواده‌تان تهیه کنید به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا، چندی است که در یخچال اغلب فروشگاه‌ها و مغازه‌های سطح شهر کره‌های مختلفی به چشم می‌خورد. کره بانمک، لاکتیکی، ایرلندی، فرانسوی، دویچه مارکن، اسپرید، کره سنتی و…. اما این کره‌ها چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟ ارزش تغذیه‌ای کدام یک بیشتر است؟ کره‌های محلی مغذی‌ترند یا صنعتی؟ کره‌های گیاهی مفیدترند یا لبنی؟ تفاوت کره با روغن کرمانشاهی در چیست؟ آیا کره فاسد می‌شود؟ اینها قسمتی از پرسش‌هایی است که در ذهن اغلب ما بی‌پاسخ مانده است. برای رسیدن به جواب سوالات‌مان نظر دکتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه را جویا شدیم....
ارزش تغذیه‌ای كدام یك بیشتر است؟ كره های محلی مغذی‌ترند یا صنعتی؟ كره های گیاهی مفیدترند یا لبنی؟ تفاوت كره با روغن كرمانشاهی در چیست؟ آیا كره فاسد می‌شود؟ اینها قسمتی از پرسش‌هایی است كه در ذهن اغلب ما بی‌پاسخ مانده است. برای رسیدن به جواب سوالات‌مان نظر دكتر نسرین مویدنیا، متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه را جویا شدیم. كره در صنعت از خامه ترش یا شیرین تهیه می‌شود. به كره‌ای كه از خامه ترش تهیه می‌شود، كره لاكتیكی هم گفته می‌شود. كره لاكتیكی همان نوعی است كه عطر و طعم ویژه كره را دارد و اغلب سرسفره صبحانه مورد استفاده قرار می‌گیرد. روش تهیه آن به این ترتیب است كه خامه را به‌واسطه استارترهای...
کوفته یکی از بهترین غذا‌هایی است که طرفداران زیادی دارد. این غذا اگر با ادویه مخصوص پخته شود، طعم فوق العاده‌ای پیدا می‌کند. با ما همراه باشید تا شما را با این ادویه مخصوص آشنا نماییم. ناطقان: کوفته یکی از غذاهای مجلسی است که پخت آن نیاز به مهارت ویژه‌ای دارد. مثلا ممکن است وا برود و یا شکل دلخواهتان را پیدا نکند. اما از همه مهم تر، عطر و طعم کوفته است.اگر روزی به رستوران بروید و درخواست کوفته کنید، خواهید دید که آن کوفته چه عطر و طعمی دارد و شاید با خود بپرسید که چرا کوفته‌هایی که در خانه درست می‌کنید، این عطر و طعم را ندارد.علت این امر ادویه‌هایی است که آشپز‌های حرفه‌ای برای غذاهای خود...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوفته یکی از غذاهای مجلسی است که پخت آن نیاز به مهارت ویژه‌ای دارد. مثلا ممکن است وا برود و یا شکل دلخواهتان را پیدا نکند. اما از همه مهم تر، عطر و طعم کوفته است. اگر روزی به رستوران بروید و درخواست کوفته کنید، خواهید دید که آن کوفته چه عطر و طعمی دارد و شاید با خود بپرسید که چرا کوفته‌هایی که در خانه درست می‌کنید، این عطر و طعم را ندارد. علت این امر ادویه‌هایی است که آشپز‌های حرفه‌ای برای غذاهای خود استفاده می‌کنند. آنها برای هر نوع غذا، ادویه مخصوص به آن را استفاده می‌کنند. البته ادویه‌های آماده در بازار برای انواع غذا‌ها وجود دارد، اما اگر خودتان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تشخیص برنج کار ساده‌ای نیست، زیرا بافت برنج‌ها تقریبا یک شکل است. اما از لحاظ ظاهری برنج‌ها نباید دارای نیم دانه و شکستگی باشند؛ و دارای عطر و طعم خوبی هستند. همان طور که میدانید تشخیص تخصصی برنج کار ساده‌ای نیست البته در میان انواع برنج این مشکل شامل برنج ایرانی می‌شود. روش‌های تشخیص برنج ایرانی اصل تشخیص برنج کار ساده‌ای نیست، زیرا بافت برنج‌ها تقریبا یک شکل است. اما از لحاظ ظاهری برنج‌ها نباید دارای نیم دانه و شکستگی باشند؛ و دارای عطر و طعم خوبی هستند. همان طور که میدانید تشخیص تخصصی برنج کار ساده‌ای نیست البته در میان انواع برنج این مشکل شامل برنج ایرانی می‌شود، چون بافت برنج تقریبا به...
بدون شک استفاده از روغن حیوانی محلی نسبت به روغن‌های تراریخته و صنعتی انتخاب بسیار بهتری برای پخت و پز است اما در نظر داشته باشید روغن حیوانی انواع مختلفی دارد که بهتر است قبل از خرید با تفاوت آنها آشنا شوید. در ویدئو زیر تفاوت انواع روغن حیوانی یعنی گوسفندی، گاوی و مخلوط به خوبی توضیح داده شده‌است و شما بعد از دیدن فیلم متوجه خواهید شد که کدام روغن برای خرید بهتر است. فیلم بالا توسط برند محصولات طبیعی درکام تهیه شده‌است. برای دیدن ویدئوهای آموزشی بیشتر و یا خرید انواع روغن حیوانی محلی به سایت این فروشگاه به آدرس www.dorkam.com مراجعه کنید. تفاوت انواع روغن حیوانی چیست؟ همانطور که در فیلم توضیح داده شد روغن گوسفندی، گاوی...
خبرگزاری آریا- نوشیدن قهوه لذت بی پایانی دارد که شما را وارد دنیای پیچیده طعم های بی نظیر خواهد کرد. عطر و طعم قهوه را می توان از زوایای مختلفی مورد بررسی قرار داد. آنچه مسلم است فروش قهوه نیاز به تخصص و مهارت ویژه ای دارد و آشنایی با انواع قهوه ها از ضروریات این کار است. فروش قهوه با طعم های استثنایی دنیای قهوه دنیای تلخ و شیرین است، که فقط دوستدارن واقعی قهوه می توانند این دنیای خوش طعم را زیر زبان شان مزه مزه کنند. قهوه می تواند طعم های متفاوتی را در خود داشته باشد و شما را با مزه های تازه آشنا کند. فروش قهوه به صورت عمده این فرصت را در اختیار شما...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چای لاته یک نوشیدنی جذاب و کاراملی از ترکیب چای، شیر و ادویه است که مثل لاته با شیر گرم دم می‌شود. این چای بسیار شبیه چای ماسالا است، اما از لحاظ مواد اولیه و شیوه دم کردن کمی با چای ماسالا تفاوت دارد. این چای محبوب به خاطر داشتن کافئین و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. کمک به سیستم گوارش و هضم غذا، کمک به کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن به خاطر ادویه‌های موجود در آن، کاهش قند خون بالا و کاهش استرس و ایجاد آرامش از خواص بی‌نظیر این چای محسوب می‌شود. در ادامه طرز تهیه چای لاته حرفه‌ای با تمام نکاتی که باید...
تشخیص برنج کار ساده ای نیست زیرا بافت برنج ها تقریبا یک شکل است. اما از لحاظ ظاهری برنج ها نباید دارای نیم دانه و شکستگی باشند. و دارای عطر و طعم خوبی هستند. همان طور که می دانید تشخیص تخصصی برنج کار ساده ای نیست البته در میان انواع برنج این مشکل شامل برنج ایرانی می شود چون بافت برنج تقریبا به یک شکل بوده و نوع آن از نظر تجربی و پخت قابل امتحان است و گاهی خود افراد خبره، در تشخیص این محصول نیز دچار اشتباه می شوند. روش های تشخیص برنج خوب فراوانند بنابراین برای تشخیص برنج ایرانی مرغوب، می توان گفت نداشتن خرده در برنج، یکدست بودن برنج، رنگ برنج، سفت و نرم بودن برنج،...
آفتاب‌‌نیوز : اگر برای اولین بار است که می‌خواهید روغن حیوانی یا همان روغن زرد بخرید، اما نمی‌دانید روغن گوسفندی بهتر است یا گاوی، پیشنهاد می‌کنیم فیلم کوتاه زیر را ببینید. در این فیلم تفاوت انواع روغن حیوانی یعنی گوسفندی، گاوی و مخلوط به خوبی توضیح داده شده است و شما متوجه خواهید شد که کدام روغن بهتر و برای شما مناسب‌تر است. https://www.aparat.com/v/VmIvL فیلمی که مشاهده کردید توسط تیم درکام تهیه شده است. درکام یک برند و فروشگاه آنلاین موادغذایی است که به صورت تخصصی محصولات طبیعی و محلی عرضه می‌کند. این فروشگاه در کنار عرضه بهترین محصولات از نقاط مختلف ایران، فیلم‌های آموزشی جدیدی را تهیه کرده است تا به سوالات مشتریان خود درباره موادغذایی پاسخ دهد....
این نکات را همواره در نگهداری ادویه‌ها مدنظر داشته باشید:همواره ادویه‌جات را در محل خشک نگهداری کنید. در صورتی که در محیط رطوبت وجود داشته باشد وارد ظرف ادویه شده و سبب کلوخه‌شدن آن می‌شود.ادویه‌جات را در ظروف کدر نگهداری کنید. ادویه‌جاتی که در معرض نور قرار دارند سریع‌تر عطر و طعم خود را از دست می‌دهند و کهنه می‌شوند.از ظروفی استفاده کنید که درِ آنها کاملا بسته می‌شود و پس از هر بار مصرف از بسته‌بودن در مطمئن شوید. اگر از ادویه‌های پودرنشده مثل دانه‌های فلفل یا چوب‌های دارچین استفاده می‌کنید، بهتر است به مقدار مورد نیاز آن را آسیاب و بقیه را به‌صورت آسیاب‌نشده نگهدارید تا عطر و طعم خود را برای مدت بیشتری حفظ کنند. ادویه‌جات آسیاب‌شده...
آفتاب‌‌نیوز : تا به حال فکر کرده اید که تفاوت طعم و مزه چیست؟ در نگاه اول به نظر می‌رسد این دو کلمه به جنبه آماده سازی و خوردن غذا اشاره دارند. با این حال این دو کلمه یکسان نیستند. مزه (taste) فقط یکی از جنبه‌های طعم (flavor) است. در این مقاله با تفاوت طعم و مزه بیشتر آشنا خواهیم شد.مزه چیست؟ مزه زمانی در دهان ایجاد می‌شود که غذا یا نوشیدنی با جوانه‌های چشایی ارتباط برقرار کنند. زمانی که یک ماده به زبان می‌رسد، اطلاعات به مغز منتقل شده تا توجه مغز به مزه‌های مختلف (شیرین، شور، تلخ، ترش یا اومامی*) جلب شود. مزه بر روی زبان و نرم‌کام دهان احساس می‌شود. مزه یکی از حواس پنجگانه بدن...
هنگام بررسی لیست مواد تشکیل دهنده، منابع غذایی و برچسب‌های تغذیه‌ای به وجود افزودنی‌ها در مواد خوراکی توجه و از ورود سموم به بدن جلوگیری کنید. خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران به نقل از فود نیوز نوشت: حفظ یک رژیم غذایی متعادل نیاز به خوردن غذاهای سالم و مغذی دارد. اما چقدر مطمئن هستید که غذا‌هایی که می‌خورید به طور کامل عاری از سموم، مواد شیمیایی و سایر ترکیبات نامطبوع هستند؟ آیا میدانید هنگام بررسی لیست مواد تشکیل دهنده، منابع غذایی و برچسب‌های تغذیه‌ای به دنبال چه چیزی باشید؟ با اجتناب از سموم زیر بدن خود را ایمن و سالم نگه دارید: مونوسدیم گلوتامات (MSG) مونوسدیم گلوتامات یک افزودنی غذایی است که برای افزایش عطر و طعم گوشت سوپ، خورش...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از اول فارس ،صبح است و چای تازه‌دمی که جان را آمادهٔ شروع کار و فعالیت می‌کند. البته این نوشیدنی عالی فقط صبح‌ها یار و یاورمان نیست؛ در بخش‌های مختلف روز، نوشیدن آن میتواند حکم معجونی اسرارآمیز برای رفع خستگی و سرِحال‌شدن داشته باشد. دم کردن چای خوش طعم و نوشیدن آن فقط مخصوص ما ایرانی‌ها نیست؛ تقریبا در تمام نقاط دنیا، مصرف آن رواج دارد و یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌های کل دنیاست. جالب است که بدانید بنا به گزارش مؤسسه چای آمریکا، در سال ۲۰۱۵ در این کشور، آمریکایی‌ها حدود ۸۰ میلیارد فنجان چای نوشیده‌اند. هرچند که شهرت و مصرف چای در دنیا زیاد است، متأسفانه همه شیوهٔ درست دم‌کردن آن را نمی‌دانند....
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان ، علاوه بر نکاتی که شما باید هنگام خرید ادویه‌جات مدنظر داشته باشید، نگهداری از آنها نیز راه و روش خاصی دارد که با رعایت آن میتوانید مدت بیشتری از طعم و عطر خوب آنها بهره‌مند شوید. گیاهان معطر نیز همچون سایر مواد غذایی، همیشه باید به میزان مورد نیاز خریداری شوند. اولین کاری که باید انجام دهید این است که هر ادویه‌ای را که احساس می‌کنید مانده و کهنه است، دور بیندازید. اگر آخرین باری که از یک ادویه استفاده کرده‌اید را به خاطر ندارید، بدانید که آن ادویه دور ریختنی است. میتوانید برای اطمینان بیشتر، در ظرف را باز کنید و ادویه را بو کنید. ادویه‌جات مانده و کهنه، عطر...
پیازچه‌پلو را درست کنید و یک طعم فوق‌العاده و خوش‌عطر را تجربه کنید. مواد لازم برای تهیه پیازچه پلو: برنج: دو پیمانهگوشت مرغ چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرمپیازچه: ۱۰۰ گرمزعفران حل کرده: یک قاشق غذاخوریکره: ۵۰ گرمهویج پخته: یک عددفلفل دلمه‌ای نگینی شده: یک عددنمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت پیازچه پلو: ۱. ابتدا برنج را آبکش و دم می‌کنیم، مرغ‌ها را می‌پزیم و با فلفل دلمه‌ای و هویج پخته چرخ می‌کنیم. ۲. بعد با نمک و فلفل کاملا ورز می‌دهیم و به صورت توپ‌های کوچکی در می‌آوریم و در نیمی از کره تفت می‌دهیم. ۳. پیازچه‌ها را حلقه حلقه و در باقی مانده کره سرخ می‌کنیم. به هنگام سرو، پیازچه‌ها را لابه‌لای برنج می‌ریزیم و توپ‌های چرخ‌کرده...
تحقیقات حاکی از آن است که پنیر به میکروب‌ها کمک می‌کند تا با باکتری‌هایی که سبب رسیدن آن می‌شوند، صحبت کنند و این موضوع سبب ایجاد بوی نامطبوع می شود. خبرگزاری میزان - ایسنا به نقل از دیلی میل نوشت: محققان دانشگاه تافتس کشف کردند که این باکتری‌ها به ترکیبات آلی فرار (VOC) که توسط قارچ‌ها در پوسته تولید شده و در هوا آزاد می‌شوند، پاسخ می‌دهند و طعم‌های خوشمزه‌ای را که در پنیر یافت می‌شود، تولید می‌کنند. ترکیبی از باکتری‌ها، مخمر‌ها و قارچ‌ها در عطر و طعم پنیر نقش بسیار مهمی دارند، بنابراین کارشناسان می‌گویند کشف چگونگی کنترل اکوسیستم میکروبی یک موفقیت در هنر تولید پنیر است. "بنجامین ولف" (Benjamin Wolfe) استاد زیست شناسی و از محققان این...
تشخیص برنج کار ساده ای نیست زیرا بافت برنج ها تقریبا یک شکل است. اما از لحاظ ظاهری برنج ها نباید دارای نیم دانه و شکستگی باشند. و دارای عطر و طعم خوبی هستند. ناطقان: همان طور که می دانید تشخیص تخصصی برنج کار ساده ای نیست البته در میان انواع برنج این مشکل شامل برنج ایرانی می شود چون بافت برنج تقریبا به یک شکل بوده و نوع آن از نظر تجربی و پخت قابل امتحان است و گاهی خود افراد خبره، در تشخیص این محصول نیز دچار اشتباه می شوند. روش های تشخیص برنج خوب فراوانند بنابراین برای تشخیص برنج ایرانی مرغوب، می توان گفت نداشتن خرده در برنج، یکدست بودن برنج، رنگ برنج، سفت و نرم بودن برنج،...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،راز تهیه سس خوش طعم چه سس های بر پایه مایونز و چه سس های قرمز، به نکات تهیه این سس ها بستگی دارد. کم و زیاد کردن مواد اولیه، طعم دهنده ها و نحوه درست کردن سس مرحله به مرحله، فوت و فن هایی است که در این مطلب می‌خوانید. سس سفید زمان تهیه سس مایونزبعد از اینکه زرده و سرکه را مخلوط کردید، باید روغن را آهسته و به تدریج بطور مداوم اضافه کنید و از ناگهانی ریختن آن خودداری کنید، به گونه‌ای که روغن حین ریخته شدن مثل نخی باریک شده باشد، در غیر این صورت سس می‌بُرد. اگر دستگاه مخلوط‌کن ندارید، میتوانید سس را با همزن‌های...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، «سحرخیز» با استفاده از دانش روز، تحقیقات و تجربه طولانی و وسیعی که در این حوزه داشته، توانسته برای تمامی سلایق محصولی صد در صد طبیعی و خاص تولید کند. ترکیب مواد اولیه مرغوب با تکنولوژی روز باعث شده بیشترین میزان ممکن از خواص، عطر و طعم گیاهان در فنجان شما جا خوش کند. لاین جدید «دمنوش‌های سلامتی سحرخیز» برای لحظه لحظه روز و شب و ذائقه خاص شما طراحی و تولید شده است. دمنوش رازیانه + بابونه رازیانه گیاهی است وحشی، با طبعی گرم و خشک که در طب سنتی ایران جایگاه والایی برای تسکین برخی دردها برایش قائل هستند. یکی از مهمترین خواص این گیاه، تسکین دردهای قاعدگی است. از مزایای مصرف...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک باقلوا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم خمیر کیک:آرد ۲و۱/۳لیوانپودر نارگیل۱/۲لیوانماست شیرین ۱لیوانشکر۱لیوانتخم مرغ۴عدد کامل و یک سفیدهروغن مایع۳/۴لیوانوانیل۱/۴ق چ. بیکینگ پودر ۲ق چ. هل۱/۲ق چ. نمک۱/۸ق چ.مواد لازم برای شربت کیک:آب ۱لیوانشکر ۱و۱/۲لیوانگلاب۱/۲لیوانزعفران دم کرده غلیظ۲ق غ. هل۱/۴ق چ. مواد لازم برای روی خمیر کیک:مغز گردوی خردشده۲/۳لیوانخلال بادام ۲/۳لیوانزرده تخم مرغ۱عددشیر۲ق غ. کمی زعفران دمکرده غلیظ و هل-پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی به حجم ۲۵۰ میلی لیتر و قاشق‌ها استاندارد آشپزی است.طرز تهیه:تخم مرغ‌ها و یک عدد سفیده به همراه شکر و وانیل با همزن بزنید تا رنگ آن کاملا سفید و مواد کشدار بشه. سپس ماست اضافه کنید کمی به هم بزنید روغن و پودر نارگیل بریزید و...
به گزارش همشهری آنلاین، رژیم غذایی مدیترانه به تازگی، رنگ و عطر آن شهرت دارد. استفاده از سبزیجات تازه، توجه به رنگ و عطر در کنار سادگی آشپزی این منطقه، دستورات غذایی مدیترانه‌ای را به یکی از کاربردی‌ترین و متنوع‌ترین روش‌های متداول در آشپزی تبدیل کرده است. اینبار بعد از دستور باباغنوج و پنیرهای طعم‌دار شده به سراغ یک دستور ساده و خوشمزه دیگر می‌رویم: (μελιτζάνες με φέτα (melitzánes me féta یا بادمجان و فتا این ترکیب کلاسیک از بادمجان پخته شده، گوجه فرنگی، گیاهان معطر و پنیر فتا، یک غذای دلپذیر و مناسب برای فصل تابستان است. با حدود یک کیلوگرم بادمجان میتوانید این غذا را برای برای شش تا هشت نفر تهیه کنید. نکته: سعی کنید از بادمجان‌هایی بلند و با پوست تیره...
به گزارش همشهری آنلاین، باباغنوج یا غنوش یکی از خوشمزه‌ترین پیش‌غذاهای مدیترانه‌ای است. دستور این خوراک محبوب بین کشورهای شامات، ترکیه، خلیج فارس حتی شمال آفریقا و جنوب فرانسه، یونان و ایتالیا تفاوت‌هایی جزئی دارد. بافت این خوراک شبیه سالاد است و نقش اصلی در طعم، عطر و بافت آن را بادمجان کبابی عهده دار است. برای کباب کردن بادمجان میتوانید از باربیکیوهای گازی، برقی و یا زغالی استفاده کنید. اگر تصمیم دارید بادمجان را روی اجاق گاز کبابی کنید زیر آن را با فویل آلمینیومی بپوشانید تا با منظره یک گاز کثیف خستگی به تنتان نماند. نکته: زیر کلاهک و انتهای بادمجان را با یک چاقو بعلاوه بکشید و از شعله کم استفاده کنید تا بادمجان همانطور که کباب می‌شود...
آفتاب‌‌نیوز : شهرستان ساوه بزرگترین تولیدکننده طالبی در کشور است که با برخورداری از آب و هوای گرم و خشک موجب تولید طالبی با عطر و طعم عالی است. سالانه حدود ۴۰ هزار تن طالبی از ۲ هزار و ۲۰۰ هکتار اراضی ساوه برداشت می‌شود. کیفیت بالا و ماندگاری طولانی طالبی ساوه و نیز طعم، بو و شیرینی مطبوع، منظم بودن خطوط طالبی، عطر و بوی بهتر نسبت به سایر طالبی‌های تولیدی کشور موجب شده است تا طالبی ساوه از شهرت خاصی برخوردار شود. سطح زیر کشت خربزه نیز در این شهرستان افزون بر ۲۲۰ هکتار است و پیش بینی می‌شود، بیش از پنج هزار تن از این محصول در شهرستان ساوه برداشت شود. ...
ادویه یا به فارسی افغانستان مصالحه مواد گیاهی استفاده‌شده به‌منظور عطر و طعم دهی به مواد غذایی هستند و از برخی از آنها برای مقاصد خوراکی یا دارویی نیز استفاده می‌شود. به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، ادویه یا به فارسی افغانستان مصالحه مواد گیاهی استفاده‌شده به‌منظور عطر و طعم دهی به مواد غذایی هستند و از برخی از آنها برای مقاصد خوراکی یا دارویی نیز استفاده می‌شود. ادویه در زبان عربی جمع مکسر دواء است و چاشنی معادل فارسی آن است. ادویه‌ها به‌عنوان ماده نگه‌دارنده هم استفاده‌شده‌اند و برای انسان در بسیاری از زمینه‌های دیگر مفید هستند. یک ادویه میتواند دانه خشک‌شده، میوه، ریشه، پوست یا مواد مغذی گیاهی در مقادیر ناچیز به‌عنوان افزودنی...
مواد لازم: دانۀ کاج: نصف پیمانه ریحان تازه: ۴ پیمانه پنیر پارمزان رنده‌شده: نصف پیمانه سیر: ۱ حبه نمک و فلفل: به میزان لازم روغن زیتون: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم کنید. بعد دانه‌های کاج یا گردو را روی سینی بریزید و به مدت ۵ الی ۸ دقیقه در فر بگذارید تا بوداده و طلایی‌رنگ شود. ۲. بعد دانه‌ها را از فر خارج می‌کنیم و می‌گذاریم تا خنک شود. ۳. سپس دانه‌ها را با پنیر، سیر، ریحان و مقداری نمک و فلفل در غذاساز بریزید تا کاملا مخلوط و له شود. ۴. اگر هم دوست داشته باشید دانه‌های کاج مثل کرانچی شود میتوانید در هنگام مخلوط کردن...
مجموعه «مزه غذاهای ایرانی» با کارگردانی مهدی باقری از کانال بالکان شبکه سحر پخش می شود. به گزارش گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری برنا؛ در هر قسمت از این مجموعه شاهد سفر دوربین برنامه و عوامل آن به یکی از مناطق کشورمان هستیم و با معرفی مختصری از منطقه به محصولات غذایی و سنتی آن خطه از کشورمان برگرفته از شرایط آب و هوایی آن مکان پرداخته می شود و غذاهای بومی و سنتی آن منطقه و نحوه طبخ و پخت آن در قالبی داستان گونه آموزش داده می شود. ارناد پانجیچ زبانگردانی و زیرنویس این مجموعه به زبان بوسنیایی را برعهده دارد و عطر ، طعم و «مزه غذاهای ایرانی» شنبه ها ساعت 18:00 به وقت تهران با زمان...
پپسی اخیراً نوشیدنی معروف معطر خود را در خاورمیانه با طعم‌های مختلف نسبت به طعم معمول کلاسیک و با طعم‌های جدید شامل میوه تمشک و عطر لیمو ترش به بازار عرضه کرده است. کوکاکولا هم نوشیدنی با طعم وانیل را تولید کرده است، اما شرکت ژاپنی (کیمورا) واقع در استان شیزووکا با طعم دهنده‌های جدید در نوشیدنی‌ها باعث بهت و حیرت بسیاری شده است. شرکت کیمورا که در صنایع نوشیدنی تخصص دارد برای نوشیدنی‌های غیر الکلی عجیب و غریب با طعم‌های شگفت انگیز مشهور شده است، زیرا این شرکت تمایلی به تولید نوشیدنی‌های با طعم‌های معمولی و خسته کننده نداشت، بلکه فراتر رفت. نوشیدنی با طعم شکوفه‌های گیلاس پپسی قبلاً نوشیدنی نوشابه خود را با طعم ساکورا (گل‌های...
قورمه سبزی یکی ازغذا‌های سنتی و اصیل ایرانی است که عطر و طعم بی نظیری دارد به طوریکه جزو محبوب‌ترین غذا‌ها در بین ایرانیان است. برخی از کدبانو‌های ایرانی مهارت خاصی در پخت قورمه سبزی دارند و این غذا را بسیار لذیذ طبخ می‌کنند به صورتیکه طعم متفاوت آن تا مدت‌ها در ذهن مهمانان می‌ماند. مهمترین بخش تهیه قورمه سبزی تهیه سبزی آن با نسبت صحیح و سرخ کردن آن به میزان لازم است. باید بدانید که تمام عطر قورمه سبزی به ترکیب و میزان سبزی آن ربط دارد. با این بخش همراه شوید تا بدانید از هر کدام از سبزی‌ها چقدر باید در خورشتان بریزید تا طعم خوب آن را حس کنید. نسبت سبزی‌های قورمه سبزی در خوشمزگی...
یکی دیگر از مزایای این میوه خوشمزه اینست که گوشت نارنجی رنگ این میوه پر از عطر و طعم و در عین حال کم کالری است. طالبی مانند خربزه و هندوانه دارای مقدار بالایی آب است (حدود ۹۰ درصد)، اما این بدان معنا نیست که این میوه‌ی محبوب ارزش تغذیه‌ای ندارد.طالبی سرشار از مواد مغذی است. طالبی دارای ویتامین A. (به شکل بتاکاروتن)، همچنین ویتامین C. و به علاوه منبع خوبی از پتاسیم است. یکی دیگر از مزایای این میوه خوشمزه اینست که گوشت نارنجی رنگ این میوه پر از عطر و طعم و در عین حال کم کالری است.یک فنجان طالبی حاوی فقط ۵۵ کالری است، که بیش از ۱۰۰ درصد نیاز روزانه ویتامین A، بیش از ۵۰ درصد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ادویه‌ها به غذا‌ها طعم و عطر می‌دهند، بدون ادویه غذا شکل و طعم عالی نخواهد داشت. استفاده از ادویه امضای آشپز در غذا‌ها است. ادویه‌ها متنوع هستند و به شکل‌های مختلف ترکیب و تهیه می‌شوند. برخی ادویه‌ها عطر بسیار قوی دارند و برخی طعم خاص قوی دارند. ممکن است ادویه تند باشد یا به غذا طعم خاص بدهد، برخی ادویه‌ها هم عطر بسیار ویژه به غذا‌ها می‌دهند. در دسر‌ها و غذاهای ایرانی نیز ادویه بسیار کاربرد دارد، برخی غذاهای ایرانی با ادویه تند و تیز می‌شوند و برخی با ادویه خوش عطر و بو. ادویه ایتالیایی از ادویه های پرکاربرد در آشپزی است. در انواع پیتزا، اسنک‌ها، سالادها، اسپاگتی و ماکارانی و سس‌ها...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، " کُلبیج " درست مربوط به زمان‌هایی است که در آشپزخانه هیچ بانویی خبری از گاز فردار، همزن برقی و لوازمی از این دست نبود، تنها همان خلاقیت‌های کدبانو گری بود که زنان را به درهم آمیختن عطر و طعم و خلق خوردنی‌های لذت بخشی سوق می‌داد. " کُلبیج " در گویش مردمان این خطه به معنای یک تابه و یا قالب برای پختن مواد این کیک یا هر غدایی است، اما در مورد این کیک سنتی، بخش راحت ماجرا آنجاست که برای تهیه این به اصطلاح کیک، دیگر نیازی به تجهیزات و فوت فن‌های مختلف کیک پزی‌های مرسوم امروزی نیست. کل مواد لازم را با هم و بدون اصول و ترتیب خاص...
خبرگزاری میزان- یک پای ثابت خلق لحظه‌های خوب برای "روزهای در خانه ماندن" دعوت اهالی خانه به پخت یک کیک سنتی راحت با طعم شیرین و نوستالژی " کُلبیج " رامسری است که با پختن و خوردن جمعی می‌توان از طعم اصیل آن لذت برد. تاریخ انتشار: 03:52 - 15 فروردين 1399 - کد خبر: ۶۰۹۳۸۰ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، " کُلبیج " درست مربوط به زمان‌هایی است که در آشپزخانه هیچ بانویی خبری از گاز فردار، همزن برقی و لوازمی از این دست نبود، تنها همان خلاقیت‌های کدبانو گری بود که زنان را به درهم آمیختن عطر و طعم و خلق خوردنی‌های لذت بخشی سوق می‌داد. " کُلبیج " در گویش مردمان این خطه به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انواع خورش‌ها و غذا‌ها در استان گیلان علاقه‌مندان بسیاری را به خود اختصاص داده است. از پر طرفدارترین غذاهای شمال کشور که پخت آن در دیگر مناطق کشور نیز رایج شده، می‌توان به خورش خوش عطر چغرتمه اشاره کرد. استفاده از مواد غذایی خوش عطر و متنوع را می‌توان راز خوش طعم بودن این خورشت گیلانی به شمار آورد. خورش چغرتمه یکی از این غذاهای معروف گیلان است که طرز تهیه راحتی دارد و توصیه می‌شود که آن را تهیه و نوش جان کنید. این خورش با آب نارنج، آبلیمو یا دیگر ادویه‌ها و چاشنی‌های ترش مزه طعمی ترش و ملس پیدا می‌کند. چغرتمه خورشی است که در آن از مرغ و تخم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، موتبک غذایی سالم و خوش عطر و طعم می باشد و طرفداران بسیاری دارد. به همین منظور در ادامه طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. برای پخت موتبک گوشت یا مرغ را از بقیه مواد جدا کرده و در روغن سرخ کنید. آماده سازی و پخت موتبک: ۹۰ دقیقه مواد لازم برای تهیه موتبک:برنج ۱ کیلو گرمگوشت گوسفندی ۱ کیلو گرممرغ در صورتی که گوشت نمی‌خواهید به میزان لازم پیاز ۱۵۰ گرم به اضافه ۱ عدد متوسطشوید ۲ پیمانهرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریزردچوبه ۱/۲ قاشق مرباخوریپودر تخم گشنیز ۱/۲ قاشق غذاخوریدارچین ۱ قاشق چایخوریچوب دارچین ۱ عددفلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوریبرگ بو ۳ عددنمک به میزان...
لیمو عمانی همان لیمو ترش معمولی خشک شده است. اما شهرت آن به اسم لیمو " عمانی " به دلیل این است که شهر عمان پایتخت کشور اردن معروف‌ترین نوع لیمو را دارد.کشورهای اردن، لبنان و فلسطین بین سایر کشور‌ها از نظر محصولات مرکباتی، بسیار به نام هستند و طعم و عطر این محصولاتشان مثل پسته دامغان یا سیب اهر و یا زعفران قائن و خربزه مشهد؟! شهرت جهانی دارد.ولی بعضی‌ها به اشتباه، این لیمو را لیموی عمانی می‌نامند. چنانکه میدانید کشور عمان فاقد هر نوع محصولات مرکباتی معروف است و زیتون این کشور بسیار معروف است!در مورد استفاده از لیمو عمانی نیز همانطور که قبلا توضیح داده ام، بهتر است به جای سوراخ کردن پوست لیمو با چنگال، لیمو...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لیمو عمانی همان لیمو ترش معمولی خشک شده است. اما شهرت آن به اسم لیمو " عمانی " به دلیل این است که شهر عمان پایتخت کشور اردن معروف‌ترین نوع لیمو را دارد. کشورهای اردن، لبنان و فلسطین بین سایر کشور‌ها از نظر محصولات مرکباتی، بسیار به نام هستند و طعم و عطر این محصولاتشان مثل پسته دامغان یا سیب اهر و یا زعفران قائن و خربزه مشهد؟! شهرت جهانی دارد. ولی بعضی‌ها به اشتباه، این لیمو را لیموی عمانی می‌نامند. چنانکه میدانید کشور عمان فاقد هر نوع محصولات مرکباتی معروف است و زیتون این کشور بسیار معروف است! در مورد استفاده از لیمو عمانی نیز همانطور که قبلا توضیح داده ام، بهتر است...
رویداد۲۴ مواد لازم برای ۶ نفرگوشت گوسفند یا گوساله: ۳۰۰ گرملپه خام: ۱۰۰ گرمپیاز: یک عدد بزرگرب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوریگوجه‌فرنگی: ۳ عددلیمو‌عمانی: ۳ عددنمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمزعفران دم کرده: به مقدار دلخواهگلاب در صورت دلخواه: ۱ قاشق غذاخوریدارچین در صورت دلخواه: نصف قاشق چایخوری بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش بادمجان مجلسی + نکته های کلیدیطرز تهیهدر دستور پخت خورش قیمه مجلسی زعفرانی به روش حرفه‌ای آمده است که ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و تفت دهید. وقتی که پیاز‌ها طلایی شد، رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و خوب تفت دهید. حالا زردچوبه را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا طعم خامی آن گرفته شود و سپس فلفل قرمز و در صورت تمایل کمی...
صراط: به هر نقطه ای که بخواهیم سفر کنیم، غذا جز بخش های مهم و جذاب هر سفر می باشد مخصوصا اگر دارای غذای های محلی خوش رنگ و بو نیز باشد. شما باید خیلی شکمو باشید که بتوانید برای امتحان هر غذایی آماده باشید. هر کشور دارای ذائقه غذایی خاصی می باشد که گاهی با سلیقه همه جور نخواهد بود. با هم سری به غذای های محلی دبی و بالی می زنیم و با ذائقه غذایی آن ها آشنا می شویم. سفر به شهر زیبای دبی دبی به خودی خود، یک دنیای کامل می باشد. شما چیز های زیادی را می توانید در سفر به دبی این شهر مدرن و معروف جهانی، تجربه نمایید. شهر زیبای دبی...
چی لازم دارم: سینه مرغ خرد شده ۲ عددماست غلیظ ۱٫۵ لیوانتخم گشنیز پودر شده ۱٫۵ قاشق چای خوریسیر تازه رنده شده ۲ حبهفلفل تند ۲ عددپودر زنجبیل ۱ قاشق چای خوریسرکه سفید ۵ قاشق غذاخورینعناع خشک به مقدار لازم چطور بپزم: سیر رنده شده و فلفل ریز خرد شده را در تابه با کمی روغن تفت داده و پودر زنجبیل را به آن اضافه کنید.سپس کمی تفت دهید. بعد سینه مرغ مکعبی خرد شده را اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا خوب بپزد.در کاسه‌ای ماست و سرکه و نمک و نعنا خشک را با هم مخلوط کنید. وقتی که آب مرغ‌ها جمع شد و مرغ به خوبی پخت مخلوط ماست را به آن اضافه کنید. دوباره...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سالاد پیازچه را اگر بخواهیم خیلی ساده معرفی کنیم، نمونه پیشرفته‌ای از سالاد اولویه است. با این تفاوت که طعم و عطرش چندین برابر بهتر و جذاب‌تر است. عطر پیازچه آنقدر جذاب است که کل غذا را تحت تاثیر خودش قرار می‌دهد و طعم جذابی را خلق می‌کند. مواد لازم: سیب زمینی پخته و نگینی خرد شده: ۳ لیوانسینه مرغ آب پز و نگینی یا ریش شده: ۲ لیوانخیارشور نگینی خرد شده: ۱ لیوانپیازچه نگینی خرد شده: ۱ لیوانشوید خرد شده: سه چهارم لیوانماست خامه‌ای: نصف لیوان طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدای کار تمام مواد را پخته و نگینی خرد کنید. ۲. برای تهیه سس ظرفی را برداشته و سس مایونز، آبلیمو،...
گر بگوییم که قهوه بعد از نفت دومین مایع پرطرفدار است ادعای بیهوده ای نیست. جالب است بدانید که سالانه حدود ۴۰۰ میلیارد فنجان قهوه نوشیده می شود. اما تهیه یک فنجان قهوه به این راحتی ها هم نیست. دم کردن یک فنجان قهوه خوب و خوش عطر نیاز به رعایت نکات و ترفند‌هایی است. ما در این مقاله می خواهیم نکات دم کردن قهوه را به شما آموزش دهیم. ناطقان: برای دم کردن یک فنجان قهوه خوب، فیلتر‌ها و ابزار‌های مورد نیاز خود را بعد از هر بار استفاده کاملا تمیز کنید. ابزار مورد نیازتان را با آب آشامیدنی کاملا پاک کرده و به وسیله یک حوله خشک کنید. مطمئن باشید که هیچ جای ظروف روغن قهوه جمع نشده...
این ردیف‌ها پشت سر هم ادامه دارد تا خانم خانه به کمک این ادویه‌های خوش عطر و طعم بتواند غذایی لذیذ و دوست‌داشتنی برای اعضای خانواده آماده کند. ادویه از چاشنی‌هایی به شمار می‌رود که تقریبا در تمام غذا‌ها کاربرد دارد؛ همچنین تمام مردم جهان هم از انواع مختلف ادویه‌ها در پخت غذا‌ها استفاده می‌کنند؛ البته مردم هر کشوری بنابر ذائقه‌شان به نوعی خاص از ادویه علاقه‌مند هستند و از آن بیشتر در غذاهای‌شان استفاده می‌کنند؛ به عنوان مثال مردم هند در طبخ غذاهای‌شان از انواع مختلف ادویه‌ها و بخصوص فلفل بسیار استفاده می‌کنند و باور دارند با استفاده از این مواد، غذایی خوشمزه‌تر و مقوی‌تر خواهند داشت.آشپز‌های حرفه‌ای هم می‌گویند غذایی که در آن هیچ‌گونه ادویه‌ای به کار...
بهزاد، ولی زاده رئیس دبیرخانه ستاد کشوری کنترل دخانیات وزارت بهداشت در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: بحث تولید تنباکو‌های تقلبی مانند تولید سایر محصولات غیرمجاز در کشور وجود دارد و یکی از مسائلی که وزارت بهداشت به طور جدی پیگیر آن است، موضوع اضافه کردن عطر و اسانس شیمیایی به محصولات دخانی جهت رفع بوی بد آن است.رئیس دبیرخانه کنترل دخانیات کشوری وزارت بهداشت ادامه داد: به تازگی کلیپی در فضای مجازی منتشر شده است که در آن کارگاهی زیرزمینی اقدام به تولید تنباکو با مواد غیرمجاز مانند فضولات حیوانی کرده است که این کارگاه به وسیله بازرسین وزارت بهداشت ضبط و پلمپ شده است.ولی زاده افزود: اضافه کردن طعم...
چی لازم دارم: آرد یک و نیم پیمانهبکینگ پودر ۲ قاشق چایخورینمک نصف قاشق چایخوریشکر یک پیمانهقسمت نارنجی پوست نارنگی رنده شده یک قاشق غذاخوریماست یونانی سه چهارم پیمانهروغن گیاهی نصف پیمانهآب نارنگی تازه یک قاشق غذاخوریتخم مرغ بزرگ ۲ عددوانیل نصف قاشق چایخوریپودر قند برای تزئین چطور بپزم: دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. قالب فر را با روغن چرب کنید و روی آن کمی آرد بپاشید و آرد اضافی را بتکانید. آرد، بکینگ پودر و نمک را در یک کاسه ترکیب کنید.با انگشت پوست نارنگی‌های رنده شده را در یک کاسه بزرگ به شکر بمالید تا شکر مرطوب شود. ماست، روغن، آب نارنگی، تخم مرغ و وانیل را به مخلوط شکر نارنگی اضافه کنید. هم...
اینجا «پاییز» عروس فصل‌هاست، فصلی که صدای دلنشین خش خش برگ هایش زیباترین سمفونی طبیعت را می نوازند، فصلی که دختران روستا با روی خندان و پیراهن های زیبای گلدار و چارقدی از بته جقه های سرخ با سبدی در دست برای چیدن آلو در باغ‌ها قدم برمی‌دارند، بوی عطر باغ های سیب سرخ و آلوی این تکه زمین بهشتی خدا حالت را چنان منقلب می کند که در فصل پاییز در لابه لای تقویم به دنبال جشن شکرانه این تکه بهشت خدا هستی تا بتوانی باز هم حال خوب پاییزی را تجربه کنی. حال خوب استشمام دوباره عطر سیب و آلو، چرت پاییزی یک روز مهر ماهی در زیر درختان باغ سیب، تجربه و هوس حال خوب کودک شدن و شیطنت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکی هل، فوق العاده معطر و خوشمزه، با طعمی سنتی و اصیل ایرانی است که در این مطلب سعی کرده ایم طرز تهیه کوکی هل را به زبانی ساده بیان کنیم. مواد لازم برای کوکی هل: آرد ۲/۵ پیمانه کره نصف پپیمانه روغن جامد (گیاهی یا قنادی) نصف پیمانه پودر شکر نصف پیمانه پودر هل ۱/۵ قاشق چایخوریگلاب (وانیل) ۱ قاشق نمک ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه کوکی هل: ابتدا کره نرم و روغن جامد گیاهی یا قنادی را حدود دو دقیقه با سرعت متوسط همزن بزنید (من به جای آن کلا یک پیمانه سرخالی مارگارین ریختم)، پودر شکر، پودر هل، وانیل (من به جای آن گلاب ریختم) و نمک را اضافه کنید...
آشپزی مسلما هم یک هنر و هم یک علم است و اگر شما یک فیزیکدان باشید که یک مقدار مخمر ۴۵۰۰ ساله در اختیار دارد، میتوانید علمی نان بپزید!"سیموس بلکلی" (Seamus Blackley) دانشمند و طراح بازی‌های ویدئویی به تازگی با استفاده از مقداری مخمر باستانی که در یک سفال مصری متعلق به ۴۵۰۰ سال پیش یافت شده است، یک قرص نان پخت و این آشپزی خاص وی در فضای مجازی معروف شده است.بلکلی با دکتر "سرنا لاو" مصرشناس و "ریچارد بومن" میکروبیولوژیست همکاری کرد تا نمونه‌های مخمر را از موزه باستان شناسی و مردم شناسی "پیبادی" (Peabody) در هاروارد در اختیار بگیرد.وی در توئیتر توضیح داد: این مخمر از منافذ گلدان‌های سرامیکی مصر باستان که زمانی برای تولید آبجو و...
قهوه و چای دو نوشیدنی پرطرفدار و محبوب در کشور ما هستند. نوشیدنی‌هایی که هر چه کیفیت آنها بالاتر باشد قیمتشان هم بالاتر است؛ بنابراین مهم است که شیوه‌های نگهداری درست از چای و قهوه خشک را بدانید تا محصول مرغوبتان برای مدت طولانی تری با کیفیت بماند. راز‌های سلامتی قهوه پیشنهاد می‌شود هنگام خرید قهوه دانه‌های آن را تهیه و خودتان در منزل آسیاب کنید. نگهداری دانه قهوه ساده‌تر از پودر قهوه است. هر بار به اندازه نیاز روزانه‌تان دانه‌های قهوه را پودر کنید . پودر قهوه تا ۱ ماه بدون تغییر عطر و طعم داخل ظروف شیشه‌ای با رنگ تیره باقی می‌ماند. ظروف نگهداری قهوه را در مکان‌های خشک، خنک و به دور از نور و...
چی لازم دارم:هلو متوسط ۸ تا ۱۰ عددپرتقال متوسط ۲ عددشکر ۲/۵ پیمانهآبلیمو ۲ قاشق غذاخوریدارچین به مقدار لازموانیل مقدار کممدت زمان پخت: ۲۰ دقیقهنکته: بهتر است برای تهیه این مارمالاد از هلو‌های رسیده استفاده کنید. چه جوری درست میشه:پخت مارمالاد هلو شامل چند مرحله بوده که در قسمت زیر به صورت جداگانه هر مرحله را توضیح می‌دهیم.۱. آماده سازی هلواول از همه باید پوست هلو را بگیرید؛ برای جدا شدن راحت‌تر پوست آن، هلو‌ها را در یک قابلمه آب جوش ریخته و به مدت یک دقیقه بجوشانید. سپس هلو‌ها را بیرون آورده و با آب سرد آبکشی نمائید. مشاهده می‌کنید که پوست هلو به راحتی جدا می‌شود. (برای قسمت‌های سفت‌تری که پوست هلو کنده نشده از چاقو استفاده کنید.)هلو‌ها...
ساعت 24-طرز تهیه کیک وانیلی / مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی / وانیل چیست / خواص وانیل / خواص وانیل برای پوست / خواص وانیل برای مو بهترین کیک وانیلی این کیک وانیلی خوشمزه، مرطوب و کرکی پوشیده شده در کره ای کاملا کرم وانیلی می باشد. این کیک به آسانی پخته می گردد. چه چیزی می تواند زیبا تر از یک کیک وانیلی با لایه ای ظریف و صورتی باشد؟ چگونه می توان بهترین کیک وانیلی را انتخاب کرد؟ از مواد عالی استفاده کنید هرگز وانیل مصنوعی را اضافه نکنید. من از عصاره وانیل با کیفیت بالا مانند Nielsen-Massey استفاده می کنم، اما تعداد زیادی وانیل با علامت تجاری وجود دارد. آیا می خواهید...
اساسنامه سازمان ملی سنجش و ارزشیابی نظام آموزش کشور پس از نوبت اول کنکور سراسری ابلاغ می‌شود