Web Analytics Made Easy - Statcounter
2024-03-29@14:59:28 GMT
۱۱۱۴ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)

جدیدترین‌های «غذاهای سنتی»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
    فریدون فاطمی زاده در حاشیه برگزاری جشنواره غذای سنتی افزود: غذاهای بومی و محلی با مشارکت خانواده‌ها توسط دانش آموزان با رعایت نکات بهداشتی تهیه شد. وی با اشاره به برپایی سیاه چادر، نواختن موسیقی محلی و نمایش دست ساخته‌های سنتی در کنار این نمایشگاه تصریح کرد: بچه‌ها از غذاهای سالم و بهداشتی آگاهی پیدا می‌کنند. فاطمی زاده با بیان اینکه این جشنواره چند هدف را دنبال می‌کند تصریح کرد: آشنایی بچه ها با غذاهای بومی و محلی، یادآوری آداب و سنت‌های لری از نکات مهم این جشنواره بود. فاطمی زاده همچنین آموزش مهارت کسب درآمد و تقویت حس نوعی دوستی و احسان بچه‌ها در آستانه جشن نیکوکاری با اختصاص بخشی از این درآمد به دانش آموزان نیازمند را از...
    به مناسبت فرا رسیدن اعیاد شعبانیه جشنواره غذای سالم با شعار غذا برای همه، ترویج زندگی ایرانی اسلامی، هیچکس نباید فراموش شود و ایمنی غذا  درمدرسه شهید شکاری روستای باغکمش برگزار شد. هدف از برگزاری این جشنواره، فرهنگ‌سازی و ترویج مصرف غذای سالم و دارای ارزش غذایی و شناساندن غذاهای سنتی و سالم به دانش‌آموزان دختر که آینده‌سازان کشور هستند، بوده است‌. رهنما  سرپرست بخشداری پردیس گفت: برنامه امروز با حضور ۷۳ نفر از دانش آموزان دختر و بانوان روستای باغکمش  با معرفی غذاها و خوراک محلی  با محوریت حفظ و تقویت سبک زندگی ایرانی و اسلامی با برنامه ریزی حوزه بانوان و خانواده بخشداری برگزار شد. وی  افزود: غذاهای محلی بخشی از میراث ما هستند و برگزاری جشنواره غذا...
    به گزارش جام جم آنلاین؛ در طب سنتی، غذاهای خونساز از تنوع بسیار بالایی برخوردارند؛ هر غذای با طبع گرم و تری می‌تواند بالقوه خونساز باشد، چنین غذاهایی روی شخصیت افراد‌، رفتارها و حتی پندارهای افراد تأثیرگذارند. به غذاهای خونساز در طب ایرانی، غذاهای دمساز نیز گفته می‌شود؛ از جمله غذاهای دمساز می‌توان "هوا"را نام برد. هرچه هوا از لطافت و پاکی بیشتری برخوردار باشد (اکسیژن بیشتری داشته باشد) خون لطیف‌تری را تولید می‌کند؛ هوای آلوده (حاوی آلاینده‌های جوی) خون آلوده و ناپاک ایجاد می‌کند. از غذای خونساز دیگر، می‌توان "عسل"را نام برد؛ این غذا در طب سنتی ایران جزء غذاهای "صالح الکیموس" متوسط الغذا است یعنی به‌محض ورود به کبد، تبدیل به خون می‌شود؛ این غذا، علاوه بر مغذی...
    یکی از راه حل هایی که به شما اجازه می دهد بدون داشتن احساس گناه از غذاهای سرخ شده لذت ببرید، استفاده از سرخ کن فلیپس است. به همین دلیل،‌این وسیله از جمله وسایل محبوب در آشپزخانه است. سرخ کن فیلیپس بدون روغن سرخ کن فیلیپس به کاهش محتوای چربی و روغن غذاهای محبوب از سیب زمینی سرخ کرده تا بال مرغ، استیک ماهی و ... کمک می کند. سرخ کن بدون روغن فلیپس دربرابر سرخ کردن های سنتی مقدار چربی، کالری و ترکیبات مضر کمتری را ارائه می دهد. سرخ کن فیلیپس چیست و چگونه کار می کند؟ سرخ کن فیلیپس یک وسیله محبوب آشپزخانه است که برای تهیه غذاهای سرخ شده مانند گوشت و سیب زمینی استفاده...
    همزمان با فرا رسیدن یوم الله ۲۲ بهمن همایش غذا‌های سنتی با حضور رئیس اداره اوقاف، رئیس شورای اسلامی شهرستان دامغان استان سمنان و با حضور زنان هنرمند در سوله ورزشی محله قمر بنی هاشم  برگزار شد.در پایان به نفرات اول تا چهارم هزینه سفر زیارتی مشهد مقدس و به نفرات بعدی جوایز نفیسی اهدا شد. شهروند خبرنگار ما فیلمی ارسال کرده است که می توانید مشاهده کنید. منبع: علی موذنی فرد - دامغان بیشتر بخوانید: پهن شدن سفره رنگین اهری‌ها در جشنواره غذا‌های سنتی + تصاویر کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای شهروندخبرنگاران» مراجعه کنید.   باشگاه خبرنگاران جوان شهروند خبرنگار شهروند خبرنگار
    به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ محمود شاهمرادی دهیار روستای ورپشت گفت: بانوان روستای ورپشت در صد غرفه این نمایشگاه صنایع دستی و غذا‌های سنتی را به تماشا گذاشتند.
    هشتمین جشنواره غذا‌های سنتی و سالم در روستای زنجیر بلاغ شهرستان اهر با حضور جمعی از مسئولان استانی برگزار شد. در این مراسم فرماندار، نماینده مردم شهرستان‌های اهر و هریس در مجلس شورای اسلامی، نماینده، ولی فقیه در سازمان تعاون روستایی کشور، نماینده، ولی فقیه در سازمان جهاد کشاورزی استان آذربایجان شرقی، مشاور استاندار آذربایجان شرقی در امور زنان، مسئولان ادارات و روستائیان هشتمین جشنواره غذا‌های سنتی و سالم حضور داشتند.شهروند خبرنگار ما تصاویری ارسال کرده است که مشاهده می‌کنید. منبع: حسین عبادی - اهر بیشتر بخوانید: برگزاری جشنواره آش و غذا‌های سنتی در نیر + فیلم و تصاویر برای یادگیری اصول تصویربرداری خبری به صفحه «آموزش تصویربرداری برای...
    به گزارش خبرنگار مهر، صبح یکشنبه به مناسبت دهه مبارک فجر و به همت حوزه مقاومت بسیج فاطمه الزهرا (س) نشست روشنگری و جهاد تبیین با موضوع دستاوردهای انقلاب اسلامی در امامزاده محمد (ع) برگزار و در ادامه جشنواره آشپزی و پخت غذاهای سنتی بین بسیجیان پایگاه‌های این حوزه مقاومت برگزار شد. بسیجیان پایگاه‌های مختلف این حوزه مقاومت، با هدف گرامیداشت چهل و چهارمین سالگرد جشن‌های پیروزی انقلاب اسلامی، با پخت انواع غذاهای سنتی جهرمی، جشنواره جذاب آشپزی را برگزار و این ایام را گرامی داشتند. در بخش مسابقه آشپزی که بیش از ۳۰ نفر از بسیجیان در آن شرکت داشتند، غذاهای سنتی جهرمی مانند آش الوک، آش جو، آش رشته، آش ماست، شله زرد، دیزی و انواع شیرینی جات...
    به گزارش خبرگزاری مهر، محمد طاهریان مقدم اظهار کرد: جشنواره غذا با هدف هنرنمایی بانوان روستایی در طبخ انواع غذاهای سنتی با حضور امام جمعه، فرماندار، بخشداران مرکزی، سیدآباد، رادکان، جمعی از دهیاران، اعضای شوراهای اسلامی و اهالی روستاهای ملی و مزنگ در مسجد روستای ملی برگزار شد. محسن مه آبادی، فرماندار چناران ضمن قدردانی از تلاش‌های ارزشمند بخشدار مرکزی، دهیاران و اعضای شوراهای اسلامی روستاهای ملی و مزنگ و همچنین هنرنمایی بانوان روستایی اظهار کرد: تمام تلاش دولت بر حل مشکلات مردمی، عدالت محوری و عمران، وآبادی روستا است و در طرح تحول روستایی با استفاده از ظرفیت نخبگان محلی، آینده درخشانی در پیش روی روستائیان عزیز خواهد بود. فرماندار چناران ادامه داد: تخصیص اعتبارات مشاغل خانگی به بانوان...
    کد ویدیو دانلود فیلم اصلی به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، نفس کشیدن دائمی نیاز اصلی ماست هر کدام از ما هر روزه بطور متوسط 3000 گالن هوا را تنفس می کنیم.این یعنی مقدار زیادی هوا روزانه از ریه وارد شده و خارج می شود اگر این هوا مواد زائد و آلودگی داشته باشد ریه ها یعنی تنها منبع اکسیژن رسانی به بدن در معرض خطر انواع مواد آلاینده ای که در این نقل و انتقال از بدن ما می گذرد واقع می شود. یک متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه بوییدن مواد خوشبو یکی از راهکارهای کاهش عوارض آلودگی هوا است گفت: در این خصوص بوییدن برخی از گلها توصیه می شود. بوییدن مواد خوشبو یکی...
    دکتر محمد‌عسکرفراشاهی، متخصص طب سنتی، در گفت‌وگو با خبرنگار فارس از یزد، با اشاره به این‌که در فصل زمستان بدن ما غذاهای غنی نیاز دارد، اظهار کرد: مصرف میوه‌های خشک، آجیل و دانه های روغنی‌ مانند دانه کنجد بسیار توصیه می شود. وی با اشاره به این‌که در فصل زمستان بسیاری از افراد با مشکلات مختلفی مانند ایجاد ورم در دست و پا، نفخ معده و سرماخوردگی و سرفه مواجه می‌شوند افزود: داشتن عادات غذایی سالم می‌تواند منجر به کاهش بسیاری از مشکلات سلامتی در فصل زمستان شود. این متخصص طب سنتی با بیان این‌که افزودن مقداری غذای خام مانند میوه‌ها و سالادها، می‌توان دوره‌های مکرر ابتلا به عفونت ها را کاهش داد تصریح کرد: میوه ها و سالادها آب...
    به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای جنوب غرب استان تهران: جشنواره غذاهایِ سنتی و سالم،دستپخت بانوان ایرانی و افغانستانی در صفادشت ملارد برگزار شد.   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی  
    یادتان باشد در زمستان بیشتر در معرض بیماری‌ها قرار دارید. حفظ سلامتی در ۶ ماهه دوم سال اهمیت بسیاری دارد. با تغذیه مناسب می‌توانید از بروز چنین مشکلاتی پیشگیری کنید. این روزها روزهای سرد هوا و ایام همراه با سوز و سرمای استخوان سوز هوا در اقصی نقاط کشور است؛ به طوری که اکنون همه مناطق کشور درگیر برودت و سردی هوای شدید هستند و مردم سعی دارند کمترین زمان ممکن را در بیرون از خانه سپری کنند. برودت هوا در بسیاری نقاط مردم را خانه‌نشین کرده و هر فردی سعی دارد به نوعی خود را گرم کرده و از گزند سرماخوردگی و سستی ناشی از هوای سرد در امان نگه دارد. یادتان باشد در زمستان بیشتر در معرض بیماری‌ها...
    زهرا فضلی در گفتگو با خبرنگار مهر بیان کرد: فرهنگ سازی استفاده از غذاهای سالم و سنتی و نهادینه کردن تغذیه سالم در سفره خانواده‌های ایرانی از اهداف این جشنواره است. وی با بیان اینکه این جشنواره همزمان با نمایشگاه توانمندی‌های بانوان سرکان برگزار خواهد شد افزود: هدف از برگزاری این جشنواره ایجاد فرصت برای توانمندی‌های بانوان و پاسداشت میراث نا ملموس با همکاری شهرداری و شورای شهر سرکان، اداره میراث فرهنگی، اداره ورزش و جوانان و هییت ورزش‌های همگانی تویسرکان و سرکان است. وی افزود: این جشنواره به مدت سه روز از تاریخ ۲۱ دی ماه مقارن با ایام ولادت حضرت زهرا (س) و روز مادر در سالن ورزشی سرکان و برای عموم برگزار خواهد شد. کد خبر 5679107
    به گزارش خبرگزاری صداوسیما، این برنامه به جای جای شهر‌ها و روستا‌های استان هرمزگان سفر می‌کند و به موضوعات مختلف از جمله آداب و رسوم و نوع غذا‌های بومی و سنتی مردم استان می‌پردازد. عوامل برنامه «خورگشت» با سفر به روستا‌ها و شهر‌های مختلف استان، مراحل تهیه و شیوه آماده سازی و پخت غذا‌های همان مناطق را به نمایش می‌گذارند. فرهنگ سازی و آموزش پخت غذا‌های سنتی و بومی استان هرمزگان به نسل جوان امروزی و توجه به جنبه سلامتی و تغذیه‌ای این غذا‌ها به جوانان از رویکرد‌های این برنامه تلویزیونی به تهیه کنندگی عبدالعزیز قاسمی است.  
    در شب یلدا خوردن انواع غذاهای گرم و پر خاصیت متناسب با آداب و رسوم هر شهر مرسوم است. به گزارش ایمنا، شب یلدا طولانی‌ترین شب سال است که آداب و رسوم خاص خود را دارد. یکی از این رسوم قدیمی تهیه انواع غذاها و آش‌های گرم، سنتی و مقوی است. معمولاً در این شب غذاهای گرم و آبدار با هدف گرم کردن بدن و جلوگیری از بروز سرماخوردگی در فصل زمستان سرو می‌شود. غذاهای مخصوص شب یلدا در هر منطقه متفاوت و متناسب با ذائقه مردم آن شهر است. بیشتر بخوانید: تبریک شب یلدا ۱۴۰۱ تزیین شب یلدا شب یلدا از فلسفه تا دانستنی‌ها غذای شب یلدا در قدیم در قدیم، افراد به خاصیت و مقوی بودن غذا اهمیت...
    پیدا کردن یک رستوران خوب در مارماریس ترکیه کار دشواری است؛ زیرا تعداد رستوران‌های عالی این منطقه به اندازه‌ای است که انتخاب را برای شما سخت می‌کند. پیدا کردن یک رستوران خوب در مارماریس ترکیه کار دشواری است؛ زیرا تعداد رستوران‌های عالی این منطقه به اندازه‌ای است که انتخاب را برای شما سخت می‌کند. چطور می‌توان بهترین رستوران را در این شهر رویایی انتخاب کرد؟ در قدم اول باید بدانید که به‌دنبال چه رستورانی هستید؛ یک مکان رمانتیک یا جایی که کباب‌های خوشمزه سرو کنند؟ شاید هم یک مکان دنج در محیطی خانوادگی. مارماریس بیش از 300 رستوران را در خود جای داده است و شما می‌توانید انواع غذاهای سنتی ترکی تا غذاهای چینی و بین‌المللی را در این...
    سید نورالله هدایت روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا داشت: در دنیای امروز مردم به خوردن غذاهای مختلف و متنوع اهمیت زیادی می دهند و در هر کشوری مردم دوست دارند با فرهنگ غذایی کشورهای دیگر آشنا شده و غذاهای آنها را امتحان کنند. وی با بیان اینکه شغل آشپزی از شغل های پرطرفدار دنیای امروز است، افزود: آشپزی هنر تبدیل مواد خام به انواع غذاهای خوشمزه و مطبوع است و آشپز فردی است که این هنر را به خوبی دارا می باشد و برای موفق شدن در این کار، آشپز باید علاقه فراوانی به غذا و آشپزی داشته و سرعت عمل خوبی در آن داشته باشد. مدیرکل آموز فنی و حرفه ای کهگیلویه و بویراحمد تصریح...
    یک پژوهشگر طب سنتی ضمن بیان راهکارها غذایی برای مقابله با مضرات آلودگی هوا گفت: در هوای آلوده از مایعات و غذای سبک و همچنین بخور استفاده شود. با برنا همراه باشید تا در این باره بیشتر بدانید. به گزارش خبرگزاری برنا؛ علیرضا یارقلی پژوهشگر طب سنتی درمورد راهکارهای مقابله با آلودگی هوا گفت: آلودگی هوا در فاز اول یک آلاینده گرم و خشک ایجاد می کند و تجمیع آلاینده ها نیز سرد و خشک است که در این موارد باید از تمامی غذاهایی که سرد و خشک است، دوری جست. وی افزود:در مواقعی که هوا آلوده است ،غذاهای سنگین که معده توانایی هضم آنها را ندارد، نباید خورده شود. غذاهای لطیف مانند شیر، مایعات فراوان، تخم مرغ عسلی...
    «آش ترش قورمه کُما» یکی از غذاهای سنتی استان سمنان است که از مواد غذایی مقوی تهیه می‌شود و به دلیل قدمت و اهمیتی که دارد در بهمن سال ١۴٠٠ به شماره ٢۵٨٨ در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است. به گزارش ایران اکونومیست، غذاها در حوزه میراث ناملموس کشور جایگاه ویژه‌ای دارند و همواره مورد توجه زیادی قرار می‌گیرند. تنوع اقوام در ایران موجب پیدایش تنوع غذایی شده است و به نوعی یکی از جذابیت‌های زندگی قومی است. همچنین غذاهای یک کشور جزو جاذبه گردشگری آن نیز محسوب می‌شود و گردشگران در حین سفر به شهرها و کشورها مختلف، همیشه دنبال امتحان کردن غذاهای سنتی آنجا هستند.   برخی از شیوه‌های پخت غذاهای سنتی مانند آداب و...
    چند پیشنهاد برای شام شب یلدا :یکی از شب های به یادماندنی ما ایرانی ها، شب یلدا یا چله است. در این شب مراسم هایی برگزار می شود. اقوام و آشنایان دور هم جمع می شوند و آن شب را جشن می گیرند. در شب یلدا، خوراکی ها و غذاهایی که ویژه ی آن شب هستند را میل می کنند. در ادامه این مطلب شما را با پیشنهادهایی برای شام شب یلدا آشنا می کنیم. شب یلدا از طولانی ترین شب های سال است. از قدیم در این شب آشنایان در کنار هم جمع می شدند و این شب را جشن می گرفتند. در این شب غذاها و خوراکی های ویژه ای مصرف می شود که برای شما پیشنهادهایی برای...
    آفتاب‌‌نیوز : نعمت‌اله مرادی اظهار کرد: برای حفظ سلامتی باید در بدن اخلاط را به تعادل رساند یعنی برای نگهداری آن‌ها باید اخلاط صفرا، سودا، بلغم و دم را در حالت تعادل نگه داشت. وی عنوان کرد: برای تقویت هرکدام لازم است غذای مخصوص همان ماده یا خلط را به بدن رساند که به این کار تقویت به عین می‌گویند. مرادی با اشاره به این‌که هرگاه یک یا چند ماده در بدن افزایش پیدا کند باعث بروز بیماری می‌شود، عنوان کرد: برای درمان آن بیماری باید آن ماده را کاهش داد و برای کاهش ماده اضافی باید از ضد آن استفاده کرد. این متخصص طب سنتی افزود: برای کاهش حرارت باید رطوبت را افزایش داده و از صفرا زُدا بهره...
    باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و فناوری پردیس با هدف ترویج فرهنگ آشـپزی آسان و طبخ غذاهای سالم، فستیوال بزرگ آشپزی در محل دانشگاه را برگزار کرد. به گزارش خبرگزاری برنا استان تهران، دانشجویان علاقمند به حوزه آشپزی در چند گروه غذاهای محلی و سنتی و بومی و فرنگی در مسابقه آشپزی دانشگاه واحد علوم فناوری پردیس شرکت داشتند. بگفته برگزار کنندگان برنامه، اهداف اجرای این طرح ارتقا سطح آگاهی خانواده ی دانشگاه در زمینه غذا و سلامت و آشنایی با غذاهای سنتی ایرانی و ترویج فرهنگ آشـپزی آسان و طبخ غذاهای سالم در میان دانشجویان بود. از موضوعات طرح، پخت خوراک ساده ( کمتراز ۳۰ دقیقه )، انواع پیش غذا و غذاهای گیاهی،...
    به گزارش ایرنا، گردشگری غذا با وجود ۲ هزار و ۵۰۰ نوع غذای سنتی و صدها خوراکی در کشور به عنوان یک صنعت مغفول مطرح بوده و از ظرفیت‌های موثر در رونق صنعت گردشگری است.  معروف‌ترین غذاهای ایران شامل چلوکباب، قورمه سبزی، فسنجان، دیزی سنگی، زرشک پلو، لوبیا پلو، خورشت قیمه، آش رشته و شیشلیک است. در پانزدهمین جشنواره اقتصاد و فرهنگ اقوام ایران زمین دستان در گلستان، هنرمندان مرد و زن کشور، انواع غذا را در میان انبوهی از صنایع دستی و سوغات تدارک دیده  و آن را با عشق بر دستان گردشگران می گذارند.  عطر خوراک مختلف و دود هیزم در گوشه آلاچیق‌ و سیاه چادرهای جشنواره، سرما را از تن و جان گردشگران بیرون می‌برد و آن‌ها...
    ایسنا/همدان غذا به عنوان یکی از مهمترین نیازهای اولیه انسانی نماد فرهنگ محسوب می‌شود و می‌توان از آن به عنوان یکی از عناصر فرهنگی شناخت جوامع نام برد. در سال‌های اخیر با رشد صنایع خدمات در بستر غذا روبه‌رو شده‌ایم که بخش بالایی از درآمدهای اقتصادی را به خود اختصاص داده است. امروزه بخش قابل توجهی از درآمدهای اقتصادی کشورها از صنعت غذا، ناشی از توسعه گرشگری در این حوزه بوده است. برگزاری انواع جشنواره‌ها و آیین‌های سنتی غذایی در نقاط مختلف جهان از جمله اقدامات فرهنگی مؤثر در توسعه گردشگری این مناطق به شمار می‌رود که نقش مهمی در صنعت گردشگری دارد. ایران به علت بهره‌مندی از فرهنگ و تمدن تاریخی کهن، به ویژه در امر غذا از...
    الهام اختری گفت: در فصل پاییز اختلال خواب، اگزما، بیماری پوستی، درد مفاصل، اختلال خلق و…، با پاییز برخی از ما خود را بیشتر نشان می‌دهد. وی به غذاهای مضر این فصل اشاره کرد و گفت: مصرف فست فودها، ادویه تند و تیز، ترشی‌ها، بادمجان، عدس، پنیر شور، رب و سس‌ها، چای پر رنگ، شوری‌ها، قهوه، نسکافه، کاکائو غلیظ در پاییز مناسب نیست. این متخصص طب سنتی اظهار داشت: مصرف غذاهایی مانند تخم مرغ عسلی، شیرینی‌های طبیعی از شکر و بادام و پسته، مغزها، انجیر، کشمش و مویز، شیره انگور، زیتون، به، سیب، انار، انگور، گلابی، سبزی خوردن، شلغم، خاکشیر، پرهیز از نوشیدن آب سرد، و دوری جستن از سرمای ابتدای صبح و آخر شب، پوشاندن سر در زمان...
    خبرگزاری آریا-مدیر روابط عمومی شهرداری منطقه 19 گفت: همزمان با گرامیداشت هفته تهران جشنواره غذاهای اصیل و سنتی تهران با استقبال بانوان این منطقه در محوطه باز سرای محله خانی آباد شمالی ناحیه یک برگزار شد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی شهرداری منطقه 19، مهرنوش ریاضی درباره جشنواره غذایی گفت: در این برنامه بیش از 30 غذای اصیل و سنتی ارائه شد و کارشناس تغذیه با بررسی معیارهایی چون سلامت غذا و کیفیت، تزئین، خلاقیت و طعم به غذاهای شرکت کنندگان امتیاز داد.به گفته این مسئول در جشنواره غذاهای اصیل و سنتی تهران به همه شرکت کنندگان جوایزی اهدا و از برگزیدگان تقدیر شد.ریاضی بیان کرد: تهیه ویژه نامه الکترونیکی گرامیداشت تهران، معرفی تاریخچه محلات منطقه،...
    اما برخی از این موارد در هر صورت برای شما در انتخاب بهترین رستوران های تهران که پایتخت است، بیش از بقیه اهمیت دارند. از طرف دیگر هم تهران شهری نیست که فقط به دلیل پایتخت بودن اهمیت داشته باشد؛ تاریخ‌دانان قدمت این شهر را بیش از هفت هزار سال تخمین می‌زنند و سفرنامه‌نویسان هم از تهران به‌عنوان مکانی که تقریبا در مرکز امپراطوری ایران قرار داشته، نام برده‌اند. در جای‌جای این شهر می‌توانید به‌راحتی مشاهده کنید که تاریخ «طهران» تا «تهران» راه زیادی را پشت سر گذاشته… می‌توانید در آن همه‌چیز پیدا کنید! تهرانِ امروز، ترکیبی از بافت قدیمی و کهن و بافت جدید و مدرن است. به‌ همین دلیل، اگر تصمیم بگیرید تا به دنبال بهترین رستوران های...
    شهر کرمان یکی از شهرهای دیدنی و تاریخی ایران است که آثار باستانی و جذاب زیادی را در خود جای داده است و سالیانه توریست‌های زیادی به آنجا سر می‌زنند. اما جدا از این آثار باستانی، یکی از دلایل دیگری که سبب محبوبیت این شهر شده‌است، غذاهای لذیذ و خوشمزه آن است. غذاهای این شهر به گونه‌ای می‌باشد که شما هم می‌توانید طعم اصیل ایرانی را در آن‌ها پیدا کنید و هم اینکه غذاهای مدرن و لذیذی دارد. در این مقاله قرار است به معرفی بهترین غذاهای سنتی و مدرن کرمان و همچنین رستوران‌های فوق العاده این شهر اشاره کنیم. اگر شما نیز قصد سفر به کرمان را دارید یا می‌خواهید در مورد غذاهای کرمانی اطلاعاتی داشته باشید، تا انتهای...
    متخصص طب سنتی گفت:‌ زنان باردار باید از مصرف غذاهای مانده به ویژه غذایی گوشتی، سوسیس، کالباس، ژامبون و سایر کنسروها و ماهی مانده خودداری کنند. ناطقان: علیرضا یارقلی،متخصص طب سنتی درباره «ممنوعیت‌های غذایی در دوران بارداری»، اظهار داشت: از جمله پرهیزات غذایی و گیاهی برای زنان باردار می‌توان به عدم مصرف زرشک، بابونه، کدو، جعفری، نعناع کوهی، زعفران، زیره، سیاهدانه و کرفس اشاره کرد.وی افزود: مصرف تمامی موارد ذکر شده اگر به صورت غذایی و در دفعات کم باشد معمولاً عارضه‌ای در پی ندارد اما باید بدانیم مصرف دارویی مواد ذکر شده ممکن است با عارضه‌های جدی همراه باشد؛ بنابراین توصیه می‌شود قبل از استفاده با پزشک مشورت شود.یارقلی گفت: توصیه می‌شود تا وقتی فرد مطمئن نشده که گیاهی...
    غذاهای گرگانی یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد... - اخبار بازار - غذاهای گرگانی یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذاهای اصیل ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد، البته بسیاری از ما شاید طرفدار برخی از غذاهای گرگانی باشیم در حالی که حتی از اصالت آنها باخبر نیستیم، بهترین غذاهای محلی گرگان  در تمام شهرها طرفدار دارند: از انواع آش محلی گرگان گرفته تا انواع غذاهای محلی و سنتی این شهر. شما به کدام یک از غذاهای محلی شهر گرگان علاقه‌مند هستید؟بهترین غذاهای محلی گرگان را امتحان کنیداگر از غذاهای شهر خود خسته شده‌اید و علاقه‌ای به غذاهای فست فودی و کبابی ندارید و به دنبال یک تنوع اساسی هستید، توصیه می‌کنیم نگاهی به بهترین غذاهای محلی...
    برادران اهل سنت از گذشته تاکنون دوشادوش تشیع، در ایام سوگواری حضرت سیدالشهدا (ع) به اقامه عزا و سوگواری مبادرت می‌کنند که مناسک و شعائر دینی مانند اطعام، نذر، قرائت قرآن و دعا، عزاداری و مرثیه سرایی و بیان مصائب و کرامات اهل بیت (ع) از جمله آنهاست. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصراترک، پیروان اهل سنت در استان خراسان شمالی رفتار برادرگونه با شیعیان دارند و در ایام ماه محرم نیز متأثر از فضای معنوی و عزاداری های مرسوم محبین اهل بیت(ع)، مراسم‌هایی خاص خود برای بزرگداشت این ایام برگزار می‌کنند. اهل سنت خراسان شمالی عمدتاً حنفی مذهب بوده به زبان ترکمنی تکلم می‌کنند و بیشتر در مناطق راز و جرگلان، مانه و...
    به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، غذا یکی از مهمترین اشکال بروز و تقویت هویت‌های اجتماعی- قومی است و در موارد زیادی شاهد کالایی شدن غذاها و گشترش آن‌ها در سطوح محلی، منطقه‌ای، ملی و جهانی بوده‌ایم، عادات و آداب مربوط به خوراک مانند عادات و آداب فرهنگی، قادر است قومی را از قوم دیگر متمایز سازد. نمادهای فرهنگی به صورت اشیای نمادین از قبیل پرچم و حتی خوراک می‌توانند منعکس‌کننده اعتقادات، ارزش‌ها و ایمان یک قوم باشند، پاسداری از این پدیده‌ها و درک جنبه‌های ارزشی آن حائز اهمیت است، مانند پاسداری از غذاهای سنتی اصفهان که رستوران‌های اصفهانی توجه کمی به آن می‌کنند؛ اکثر رستوران‌ها در اصفهان اگر بخواهند غذای سنتی به مشتری دهند بریان و خورشت ماست را...
    پس از استفراغ و حالت تهوع چی بخوریم چی نخوریم ؟ بعد از استفراغ آب بخوریم بعد از استفراغ مایعات مصرف کنیم رژیم غذایی برات BRAT Diet بعد از استفراغ غذاهای سبک بخورید بعد از استفراغ دارو مصرف کنید بعد از استفراغ این غذاها را نخورید بعد از استفراغ غذاهای شور یا چرب نخورید بعد از استفراغ غذاهایی با بوی قوی نخورید بعد از استفراغ نوشیدنی های کافئین دار، نوشیدنی های کربناته، محصولات لبنی و الکل ننوشید بعد از استفراغ غذاهای تند نخورید بعد از استفراغ غذاهای خام نخورید بعد از استفراغ داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی نخورید چه زمانی کمک پزشکی دریافت کنیم؟ پس از استفراغ و حالت تهوع چی بخوریم چی نخوریم ؟ به گزارش اقتصاد آنلاین، استفراغ...
    به گزارش روز دوشنبه ایرنا؛ نادر نوروزی اظهار داشت: زمینی که برای احداث پروژه سرمایه‌گذاری رستوران پارک شاهد (پاییزان) در نظر گرفته شده پیش از این، محل انباشت زباله و نخاله‌ها بود که در راستای ترمیم و زیباسازی، متناسب با موقعیت پارک و نمایشگاه بین‌المللی با تغییر کاربری به پروژه BoLT (ساخت، بهره‌برداری اجاره و انتقال) تبدیل گردید. شهردار کرمانشاه اعتبار صرف شده در این پروژه را ۲ میلیارد و ۷۰۰ میلیون تومان عنوان کرد و افزود: این مکان طی مدت ۱۵ سال بصورت استیجاری واگذار شده و پس از پایان قرارداد به شهرداری تحویل داده خواهد شد. شهردار کرمانشاه با اشاره به ثبت‌جهانی کرمانشاه به عنوان سی‌وهفتمین جهانشهر خلاق خوراک، تصریح کرد: مراجعه گردشگران به کرمانشاه و بازگشت دوباره...
    به گزارش خبرنگار مهر، شهرام محمدی شامگاه جمعه در مراسم اختتامیه پانزدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی در منطقه گردشگری بولاغلار نیر اظهار کرد: با معرفی سرآشپزان برتر این جشنواره که با حضور ۱۰ استان و در قالب ۶۰ غرفه برگزار شد، برترین‌ها انتخاب و معرفی شدند. وی خاطرنشان کرد: ما بر مبنای سیاست دولت سیزدهم که ارتقای نشاط اجتماعی را در دستور کار قرار داده سعی می‌کنیم تا با پشتیبانی تیم مدیریتی استان فضای بانشاطی را برای اهالی و گردشگران مهیا کنیم که در خود این منطقه نمونه گردشگری بولاغلار در سال جاری جشن نیمه شعبان، روز طبیعت، میلاد حضرت معصومه (س)، همایش دهه نودی ها و جشنواره آش و غذاهای سنتی برگزار شده است. فرماندار نیر گفت:...
    به گزارش خبرنگار مهر، رضا قاسمیان شامگاه جمعه در آئین اختتامیه پانزدهمین جشنواره آش و غذاهای سنتی در منطقه بولاغلار نیر اظهار کرد: فرماندار نیر از انتصابات شایسته و مطلوب دولت سیزدهم است که با تلاش مضاعف سعی کرده تا عقب ماندگی‌های توسعه‌ای این منطقه را جبران کند. وی با قدردانی از برگزارکنندگان رویداد گردشگری آش در نیر خاطرنشان کرد: در روزهای اخیر شاهد تلاش آشپزان برای تولید انواع آش و غذاهای محلی بودیم و در کنار این جشنواره سعی شد تا توانمندی‌های گردشگری نیر معرفی شود. معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استاندار اردبیل با استقبال از برگزاری جشنواره آش و غذاهای سنتی در سطح بین‌ المللی بیان کرد: ما آمادگی داریم تا این رویداد را با توجه به میزبانی...
    به گزارش خبرنگار مهر، شهرام محمدی صبح پنجشنبه در حاشیه جشنواره «آش و غذاهای سنتی» در جمع خبرنگاران اظهار کرد: جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی با هدف معرفی توانمندی گردشگری نیر با حضور مسئولین استانی و شهرستانی عصر دیروز افتتاح شد. وی با بیان اینکه این جشنواره به مدت ۳ روز ادامه خواهد داشت، گفت: این جشنواره با حضور شرکت‌کنندگانی از ۱۵ استان سراسر کشور در ۴۰ غرفه با محوریت آش هر استان و نیز غذاهای سنتی در حال برگزاری است. فرماندار شهرستان نیر بیان کرد: رویدادهای مختلف ورزش بومی و محلی، محصولات صنایع دستی و سایر تولیدات شهرستان نیز همزمان با برگزاری پانزدهمین دوره جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی عرضه و معرفی شده است. محمدی افزود: شهرستان...
    امروزه مصرف زیاد و نادرست فست فود‌ها و غذا‌های غیرخانگی به ویژه در کلانشهر رو به افزایش است و  مصرف بی رویه این غذا‌ها علاوه بر اینکه تهدیدی برای سلامتی انسان‌ها محسوب می‌شود، هزینه‌های بسیاری را نیز به بار می‌آورد. با نگاهی به فرهنگ غنی کشورمان درمی یابیم که هر شهری غذا‌های محلی و منحصر به فردی دارد که بسیار لذیذ و مقوی هستند. پخت این غذا‌ها علاوه بر اینکه گردشگران داخلی و خارجی را به سوی خود جذب می‌کند، موجب معرفی فرهنگ آن شهر و سلامتی و تندرستی افراد نیز محسوب می‌شود. هر ساله جشنواره آش و غذاهای سنتی در شهرستان نیر استان اردبیل برگزار می شود اما به دلیل شیوع بیماری کرونا مدتی به تعویق افتاد. برگزاری این...
    به گزارش ایرنا، مدیرکل میراث‌ فرهنگی ، گردشگری و صنایع‌ دستی استان اردبیل در آیین افتتاحیه این جشنواره سه روزه گفت: این رویداد مهم ملی در حوزه گردشگری غذا همانند دوره‌های قبلی در منطقه نمونه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر و با حضور شرکت‌کنندگانی از ۱۵ استان سراسر کشور در حال برگزاری است. نادر فلاحی افزود: در این جشنواره شرکت کنندگان محصولات غذایی با محوریت آش هر استان و نیز غذاهای سنتی خود را در ۴۰ غرفه عرضه کرده‌اند. وی افزود: علاوه بر این ظرفیت‌ها و محصولات صنایع دستی استان اردبیل در قالب ۲۰ غرفه در حاشیه این رویداد فرهنگی برای بازدید و خرید گردشگران معرفی و عرضه شده است. مدیرکل میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌ دستی استان اردبیل اضافه...
    خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها- الهام حیدری: غذا مقوله‌ای مهم که از زمان پیدایش انسان مورد توجه بوده است و اینکه چه نوع غذایی خورده و از چه موادی برای پخت آن بهره گرفته شود به منطقه و فرهنگ آن بستگی دارد. اما ارزش غذایی هر غذایی موضوعی است که در تمام دنیا مورد توجه افرادی بوده که به سلامت جسم خود اهمیت می‌دهند. اما امروزه با گسترش استفاده از غذاهای آماده و فست فودها که ارزش غذایی خاصی ندارند علاوه بر بروز انواع بیماری‌های گوارشی شاهد از بین رفتن برخی سنت‌های همانند دور هم نشستن خانواده و صرف غذا هستیم. نخستین جشنواره تمشک که به همت شهرداری کیاشهر از دوازدهم تا نوزدهم تیرماه برگزار شد بهانه‌ای شد تا مردم بار...
    ایسنا/اردبیل مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اردبیل از برگزاری پانزدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی شهرستان نیر از تاریخ 22 تا 24 تیرماه 1401 خبر داد.  نادر فلاحی 13 تیر در جمع خبرنگاران با بیان این مطلب اظهار کرد: پانزدهمین جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی شهرستان نیر از تاریخ 22 تا 24 تیرماه برگزار می‌شود. مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اردبیل افزود: این جشنواره که یکی از رویدادهای مهم ملی در حوزه گردشگری غذا است طبق دوره‌های قبلی در منطقه نمونه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر و با حضور شرکت کنندگانی از سراسر کشور اتفاق می‌افتد. وی تاکید کرد: متاسفانه در دو سال گذشته برگزاری این جشنواره به دلیل شرایط پاندمی کرونا با وقفه روبرو شد...
    به گزارش ایرنا ، نادر فلاحی روز دوشنبه با اعلام این خبر اظهار کرد: این جشنواره که یکی از رویدادهای مهم ملی در حوزه گردشگری غذا است ، طبق دوره‌های قبلی در منطقه نمونه گردشگری بولاغلار شهرستان نیر و با حضور شرکت‌کنندگانی از سراسر کشور برگزار می‌شود. او افزود: متاسفانه در دو سال گذشته برگزاری این جشنواره به دلیل شرایط پاندمی کرونا با وقفه روبرو شد و امسال با عبور از محدودیت‌های پاندمی شاهد برگزاری پانزدهمین دوره جشنواره آش و غذاهای سنتی نیر هستیم که می‌تواند نشان دهنده رونق مجدد صنعت گردشگری در این منطقه باشد. فلاحی ادامه داد: شهرستان نیر و منطقه نمونه گردشگری بولاغلار در این شهرستان از جاذبه‌های متعدد گردشگری بهره می‌برد و از هموطنان دعوت می‌کنیم همزمان...
    به گزارش خبرنگار مهر، شهرام محمدی عصر یکشنبه در جلسه هماهنگی برگزاری جشنواره ملی آش و غذاهای سنتی در نیر اظهار کرد: این جشنواره که در سال‌های گذشته به صورت پرشور و با حضور سرآشپزان استان‌های مختلف برگزار می‌شد، بعد از ۲ سال وقفه به دلیل شرایط کرونایی دوباره از سر گرفته شده و ۲۲ تیرماه شاهد برگزاری این رویداد در منطقه بولاغلار نیر خواهیم بود. وی تصریح کرد: در قالب این جشنواره که همزمان با دهه ولایت و امامت و در ایام مابین عید قربان و عید غدیر برگزار خواهد شد، سعی ما بر این است تا فضای با نشاطی را برای عموم مردم به ویژه میهمانان و گردشگران فراهم کنیم تا ظرفیت‌های گردشگری نیر بیشتر در سطح ملی...
    ایسنا/خراسان رضوی رئیس انجمن علمی طبیعت‌گردی ایران با اشاره به جایگاه خوراک و ترویج فرهنگ غذایی در صنعت گردشگری، گفت: امروزه در صنعت گردشگری، اهمیت خوراک و غذا جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده و ترویج فرهنگ غذایی، یکی از اقدامات مهمی است که مورد توجه رستوران‌ها و هتل‌ها قرار می‌گیرد. فرید جواهرزاده در گفت‌وگو با ایسنا در خصوص تعریف گردشگری خوراک و لزوم توجه به آن اظهار کرد: اما آنچه کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد نوع، پیشینه و تنوع غذاهای محلی و حتی مکتب غذایی ایرانی بوده که بسیار کمرنگ شده است. وی ادامه داد: به گونه‌ای که منوی غذایی هتل‌ها چند نوع غذای مشخص و کاملا مشابه یک‌دیگر را ارائه می‌دهد و تنوع غذایی که تحت تأثیر ویژگی‌های جغرافیایی...
    از سفال تا تقار جوز و قروت، سیر و پیاز غذایی بنفش با خواصی طلایی به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، خواص و طعم لذیذ این غذا سبب شده است تا با گذشت زمان همچنان در بین نسل‌های مختلف طرفداران زیادی داشته باشد. غذاهای سنتی، چون قروت می‌توانند در جذب گردشگر و همچنین درآمدزایی نقش به سزایی داشته باشند. معرفی غذاهای سنتی هر منطقه از جمله عواملی است که به شناخت آن منطقه و فرهنگ و آداب و رسوم مربوط به آن دیار کمک شایانی می‌کند. قروت یکی از غذاهای سنتی در خراسان جنوبی است که از دیرباز بر سر سفره‌های مردمان این دیار قرار داشته است. غذاهای سنتی هر منطقه نشان دهنده گوشه‌ای از فرهنگ، تمدن و...
    کردان یکی از جاذبه های سرسبز و یا بهتر بگوییم قطعه ای از بهشت است که با دیدن طبیعت منحصربفرد آن به وجد خواهید آمد. رستوران گردی در این منطقه سرسبز یکی از بهترین جاذبه ها در سفر است که گردشگران و مسافران در سفرهای خود بخشی از تفریح خود را به رستوران گردی اختصاص می دهند. ---------------- رپرتاژ آگهی ----------------- کرج با مساحتی بالغ بر 168 کیلومتر مربع، یکی از کلان شهرهای ایران و مرکز استان البرز است. این شهر کوهپایه ای سرشار از بناهای تاریخی و جاذبه های طبیعی منحصر بفردی است که شاید در کمتر جایی از ایران نمونه آنها را بیابید. از جمله مهمترین جاذبه های گردشگری کرج می توانیم به جاده چالوس،...
    عطر و طعم غذاهای سنتی خاطرات دوران کودکی را با خودش می‌آورد. دورانی که سفره‌های بلند پر از خوراکی‌های خوشمزه در خانه‌های مادربزرگ‌ها و پدربزرگ‌ها پهن می‌شد و انواع غذای ایرانی سنتی مانند قورمه‌سبزی، کشک‌بادمجان، کوفته‌تبریزی و حتی غذاهای محلی را می‌شد در این سفره‌ها پیدا کرد. غذاهایی که هرکدام از آن‌ها یک خاطره ماندگار برای اعضای خانه می‌ساختند و طعم آن‌ها همیشه زیر دندان می‌ماند. این روزها فرصت آماده کردن غذاهای خانگی سنتی کم است؛ و اغلب خانواده‌ها فقط در روزهای تعطیل یا مناسب‌هایی مانند عید و شب چله می‌توانند خودشان را آماده امتحان کردن یک غذای ایرانی اصیل کنند. چون زندگی مدرن امروزی بیشتر افراد خانواده را با خودش همراه کرده است و کمتر کسی فرصت می‌کند...
    به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، غذا‌های مختلف از فرهنگ‌های عجیب و غریب همیشه ما را مجذوب خود کرده اند. غذا‌های ناآشنا می‌توانند خوشمزه باشند یا بیشتر طعم اکتسابی داشته باشند. در حالی که تفاوت‌های فرهنگی اغلب ما را از هم جدا می‌کند و مرز‌هایی ایجاد می‌کند، غذا نیز می‌تواند ما را به هم متصل کند. عملکرد تکاملی انزجار به ما کمک کند از بیماری و غذای ناامن اجتناب کنیم. انزجار یکی از شش احساس اساسی انسان است. در حالی که این احساسات جهانی است، اما غذا‌هایی که به نظر ما منزجرکننده هستند، ممکن است برای بسیاری یا برخی از افراد اینگونه نباشند. چیزی که برای یک نفر خوشمزه است، می‌تواند برای دیگری نفرت‌انگیز باشد. موزه غذای منزجرکننده...
    در این برنامه شهروندان خفری در تهیه غذاهای سنتی به رقابت می‌پردازند و در پایان با حضور داورانی از شهرستان‌های شیراز، جهرم و لامرد، منتخبان جشنواره معرفی و تقدیر می‌شوند. اجرای بازی‌های بومی محلی، اجرای موسیقی سنتی، حضور ورزشکاران برتر رشته‌های مختلف ورزشی از دیگر عناوین این جشنواره در  شهرستان خفر است. جشنواره و مسابقه غذاهای سنتی شهرستان خفر روز چهارشنبه چهارم خرداد ماه از ساعت ۱۶ برگزار می‌شود. از عموم شهروندان خفری برای شرکت در این برنامه دعوت شده است. منبع: مهر باشگاه خبرنگاران جوان فارس شیراز
    به گزارش خبرنگار مهر، در این برنامه شهروندان خفری در تهیه غذاهای سنتی به رقابت می‌پردازند و در پایان با حضور داورانی از شهرستان‌های شیراز، جهرم و لامرد، منتخبان جشنواره معرفی و تقدیر می‌شوند. اجرای بازی‌های بومی محلی، اجرای موسیقی سنتی، حضور ورزشکاران برتر رشته‌های مختلف ورزشی و… از دیگر عناوین این جشنواره در خفر است. جشنواره و مسابقه غذاهای سنتی شهرستان خفر روز چهارشنبه چهارم خرداد ماه از ساعت ۱۶ برگزار می‌شود. از عموم شهروندان خفری برای شرکت در این برنامه دعوت شده است. کد خبر 5497833
    به گزارش ایرنا ، مدیر آموزش و پرورش خلخال روز پنجشنبه در این جشنواره گفت: جشنواره غذا و همچنین بازی‌های بومی و محلی دانش‌آموزان دختر این روستا بمناسبت گرامیداشت هفته سلامت و با هدف ترویج فرهنگ تغذیه سالم و ایجاد تحرک و نشاط در بین قشر دانش‌آموزی با تهیه و پخت غذاهای بومی و محلی برگزار شد. رضا محمدی با بیان اینکه کم‌تحرکی همراه با تغذیه نادرست و افزایش مصرف غذاهای آماده موجب افزایش وزن دانش‌آموزی در ایام شیوع کرونا شده است، اضافه کرد: هدف از برگزاری این جشنواره ترویج فرهنگ استفاده از غذاهای بومی و سنتی در بین خانواده‌ها ، ترغیب مردم به دوری از مصرف غذاهای فست فودی و همچنین ایجاد زمینه نشاط و شادابی با اختصاص بخشی از اوقات...
    ایران اکونومیست-متخصصان طب سنتی بر تغذیه درست و مصرف غذاهای ساده و سبک در ماه مبارک رمضان تاکید دارند.  متخصصان طب سنتی توصیه می‌کنند که قوانین درست خوردن و درست آشامیدن در ماه مبارک رمضان باید به طور ویژه مورد توجه قرار گیرد بطوریکه باید فقط در زمان گرسنگی واقعی غذا خورده شود و روزه داران بیش از سیر شدن دست از خوردن غذا بکشند. همچنین توصیه می‌شود که حتماً غذاهای ساده مصرف شود و از مصرف خوردنی‌های مختلف پشت سر هم خودداری شود. از خوردن سالاد، ماست، ترشی‌های زیاد و نوشیدنی‌های مختلف در کنار غذای اصلی پرهیز و تا جای ممکن از زیتون، هویج پخته و سبزی خوردن استفاده شود. از سوی دیگر خوردنیهای شیرین مانند شعله زرد،...
    آفتاب‌‌نیوز : آزاده زارعی اظهار کرد: اولین وظیفه طب سنتی حفظ سلامتی و آموزش رعایت اصول حفظ سلامتی در امور زندگی و در سنین مختلف است، در زمان بیماری وظیفه طبیب درمان بیمار است نه بیماری، پس ممکن است یک توصیه یا دارو برای یک شخص در جهت‌ برگرداندن سلامتی و برای شخص دیگر مشکل‌ساز باشد. رویکرد طب سنتی به هیچ وجه تقابل با طب رایج نیست بلکه رویکرد تعاملی و در کنار هم برای کمک به سلامتی جامعه است. وی ادامه داد: فراموش نکنیم که ۶ اصل آب و هوا، خوردنی‌ها و آشامیدنی‌ها، حرکت و سکون، خواب و بیداری، استفراغ و احتباس و اعراض نفسانی بر شخص حاکم است که در زمان بیماری با اصلاح هر یک از این...
    شانزدهمین جشنواره سفره رمضان با استقبال پرشور خانواده‌های کاشانی و رقابت سالم بانوان در پخت غذا ویژه ماه مبارک رمضان، در فرهنگسرای مهر برگزار شد. به گزارش خبرنگار ایمنا، مدیر عامل سازمان فرهنگی، ورزشی شهرداری کاشان در گفت‌وگو با خبرنگاران درباره آئین برگزاری شانزدهمین جشنواره سفره رمضان، اظهار کرد: در این جشنواره ۱۰۰ نفر از بانوان کاشانی در مسابقه آشپزی با طبخ انواع غذاهای اصلی و سنتی، پیش غذا، دسر و شیرینی‌جات به رقابت پرداختند و در نهایت ۱۰ نفر برگزیده شدند. محمد حسین واحدیان افزود: هدف از برگزاری این جشنواره احیای غذاهای سنتی کاشان، ‏معرفی شیوه‌های صحیح طبخ غذا با کیفیت و مورد پسند و همچنین ترویج فرهنگ تغذیه سالم بود. به گفته وی، تشویق خانواده‌ها به پخت غذاهای...
    به گزارش جام جم آنلاین، علیرضا یارقلی در گفتگو با مهر در خصوص تشنگی در ماه مبارک رمضان گفت: یکی از معضلات روزه داران در ماه مبارک رمضان احساس تشنگی زیاد است که ناشی از افزایش حرارت و خشکی بیش از حد اندام‌های داخلی بدن مانند معده، مغز، کبد، قلب و ریه است. وی افزود: به روزه داران توصیه می‌شود در ماه مبارک رمضان از خوردن غذاهای شور، سرخ کردنی، پر ادویه، تند و کنسروی و همچنین فست‌فودها پرهیز کنند. این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه غذاهای گرم و خشک و همچنین پرخوری و درهم خوری نیز می‌تواند باعث تشنگی شود، خاطرنشان کرد: در خوردن مواد غذایی شیرین و قندهای مصنوعی باید پرهیز شود و روزه داران فعالیت...
    ایران اکونومیست-متخصص طب سنتی گفت: به روزه‌داران توصیه می‌شود در ماه مبارک رمضان از مصرف غذاهای شور، پر ادویه و سرخ کردنی پرهیز شود. علیرضا یارقلی در خصوص تشنگی در ماه مبارک رمضان گفت: یکی از معضلات روزه داران در ماه مبارک رمضان احساس تشنگی زیاد است که ناشی از افزایش حرارت و خشکی بیش از حد اندام‌های داخلی بدن مانند معده، مغز، کبد، قلب و ریه است. وی افزود: به روزه داران توصیه می‌شود در ماه مبارک رمضان از خوردن غذاهای شور، سرخ کردنی، پر ادویه، تند و کنسروی و همچنین فست‌فودها پرهیز کنند. این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه غذاهای گرم و خشک و همچنین پرخوری و درهم خوری نیز می‌تواند باعث تشنگی شود، خاطرنشان کرد:...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، در میان خوراکی‌های متنوع ماه رمضان پیش‌ غذاهایی مانند فرنی، شله زرد، شیر برنج، حلوا، سوپ، آش رشته و حلیم در وعده و میان وعده‌های افطار تا سحر استفاده می‌شوند. الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیئت علمی دانشگاه گفت: در طب سنتی غذاهای سبک وجود دارند که به دلیل بافت لطیف، دستگاه گوارش می‌تواند آن‌ها را راحت‌تر هضم کند که به آنها غذاهای لطیف گفته می‌شود؛ اما در مقابل به غذاهایی که بافت فشرده و متراکم تری دارند و برای حل در دستگاه گوارش باید وقت بیشتری صرف شود و در اصطلاح به گوارش قویتری نیاز است، غذاهای غلیظ می‌گویند. اصولا کسانی که معده و گوارش ضعیف دارند...
    داوود حسنی پزشک متخصص طب سنتی در مصاحبه با فارس در تهران درباره روزه‌داری و طب سنتی و همچنین تغذیه مناسب اظهار کرد: بر اساس غریزه٬ تمام حیوانات به محض بیمار شدن دست از غذا می‌کشند و اگر ما انسان‌ها هم این قاعده طبیعت را در دستور کار قرار بدهیم دیگر نیاز به دخالت‌ها و درمان‌های پزشکی نخواهیم داشت. هر حیاتی در زمین، چه حیات نباتی، انسانی یا حیوانی در طول سال، یک الی ۴ ماه استراحت گوارشی را تجربه می‌کند، ماه رمضان نیز می‌تواند بهترین فرصت برای استراحت گوارشی انسان‌ها باشد. وی گفت: به واسطه گرسنگی و تشنگی ناشی از روزه‌داری و به تناسب شرایط باید به نحوی برای حضور در این ماه آماده شویم که با روزه‌داری، نه...
    روزه عبادت و تمرینی برای تحمل سختی‌هاست و اگر نکات روزه‌داری را خوب به کار نبرید روزهای سختی را پشت‌سر خواهید گذاشت. پس اگر می‌خواهید ماه رمضان را با سلامت کامل پشت‌سر بگذارید، راه‌های مفیدی را برای سلامت شما در این ماه پیشنهاد می‌کنیم. به گزارش برنا؛ خیلی‌ها بدون خوردن سحری روزه می‌گیرند و اصلا به ضررهای این کار فکر نمی‌کنند. نخوردن غذای مناسب در ماه رمضان خصوصا سحر، به بدن آسیب می‌رساند و باعث طولانی شدن گرسنگی و ضعف شدید طی روز می‌شود. اگر عادت دارید بدون خوردن سحری روزه بگیرید باید بدانید با دست خودتان باعث آسیب دستگاه گوارش‌تان مخصوصا معده و روده‌ها می‌شوید. پس تنبلی را کنار بگذارید و بدون سحری روزه نگیرید.زیاده‌روی نکنیدزیاد خوردن در...
      به گزارش گروه دیگر رسانه‌های خبرگزاری فارس، اغلب ما چون در ماه رمضان‌ ساعاتی را روزه ‌داریم و مجاز به خوردن و آشامیدن نیستیم، برای خودمان این حق و امتیاز را قائل می‌شویم که در ساعات افطار تا سحر از لذیذترین و دلچسب‌ترین خوردنی‌ها استفاده کنیم. در میان خوراکی‌های متنوع ماه رمضان، پیش‌غذاهایی مانند فرنی، شله‌زرد، شیر‌برنج، حلوا، سوپ، آش‌رشته و حلیم به‌وفور در وعده و میان‌وعده‌های افطار تا سحر استفاده می‌شود اما برای اینکه بدانیم از دیدگاه طب‌سنتی، کدامیک از این پیش‌غذاها در ماه روزه‌داری مجاز به مصرف هستند، سراغ دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب‌سنتی و عضو هیات‌علمی دانشگاه رفته‌ایم و در‌این‌باره گفت‌وگو کرده‌ایم. در طب‌سنتی غذاهای سبکی وجود دارد که به دلیل بافت لطیف، دستگاه گوارش...
    متخصص طب سنتی گفت:‌ زنان باردار باید از مصرف غذاهای مانده به ویژه غذایی گوشتی، سوسیس، کالباس، ژامبون و سایر کنسروها و ماهی مانده خودداری کنند. ناطقان: علیرضا یارقلی،متخصص طب سنتی درباره «ممنوعیت‌های غذایی در دوران بارداری»، اظهار داشت: از جمله پرهیزات غذایی و گیاهی برای زنان باردار می‌توان به عدم مصرف زرشک، بابونه، کدو، جعفری، نعناع کوهی، زعفران، زیره، سیاهدانه و کرفس اشاره کرد.وی افزود: مصرف تمامی موارد ذکر شده اگر به صورت غذایی و در دفعات کم باشد معمولاً عارضه‌ای در پی ندارد اما باید بدانیم مصرف دارویی مواد ذکر شده ممکن است با عارضه‌های جدی همراه باشد؛ بنابراین توصیه می‌شود قبل از استفاده با پزشک مشورت شود.یارقلی گفت: توصیه می‌شود تا وقتی فرد مطمئن نشده که گیاهی...
    ۱. غذای افطاری در یک وعده میل شود. ۲. از خوردن تنقلات فراوان در فاصله افطار تا سحر خودداری شود و روزه‌ داران برای خوردن وعده سحر کمی زودتر از خواب برخیزند. ۳. در وعده سحر از آشامیدن آب زیاد باید پرهیز نمود، زیرا موجب ایجاد نفخ و اختلال در هضم می‌شود. ۴. هنگام افطار نیز از آغاز کردن تغذیه با آب سرد، نوشابه و .. خودداری شود. به جای آن میتوان از مقداری آب جوش، آب گرم و عسل یا شیر گرم استفاده کرد. ۵. مصرف بعضی از غذاها که در هنگام افطار متداول است مثل آش رشته با روغن فراوان، زولبیا بامیه، کله پاچه، سیراب شیردان و .. مناسب نیست. به جای آن روزه داران با توجه به...
    استان اردبیل به غیر از جذابیت‌های طبیعی و تاریخی غذا‌های متنوع و خوبی دارد. به گزارش خبرگزاری برنا از اردبیل،استان اردبیل به غیر از جذابیت‌های طبیعی و تاریخی غذا‌های متنوع و خوبی دارد که از جمله کته نان با سبزیجات، پیچاق قیمه، قره حالوا، قیماق، هدیک آشی، فطیر مشگین‌شهر، قوروت، گیلدیک آشی و خشیل تاکنون ثبت ملی شده است.اردبیل استانی شگفت انگیز با مردمانی مهمان نواز و با فرهنگ است که همیشه بهترین شرایط را برای استقبال از مهمانان فراهم می‌کنند. در این استان غذا‌های بینظیری درست می‌شود که اعضای خانواده را به دور سفره‌ای از عشق و محبت جمع می‌کند به طوری که آوازه‌ غذا‌های این استان در کل ایران پیچیده است؛ غذا‌هایی مثل آش دوغ، پیچاق قیمه...
    آشنایی با قومیت ها و سلایق آنها همواره یکی از جذبه های گردشگری در خراسان شمالی بوده است. در این میان غذاهای سنتی ترکمنی طرفداران مخصوص به خود را دارد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصراترک، "کنجلی کوکه"یه نوع شکلات که در فصل سرما توسط بانوان جرگلانی تهیه می شود ، کنجلی کوکه به معنای بیسکویت کنجدی و یا شکلات کنجدی است که از کنجد و شکر تهیه می شود و در فصل سرما در جرگلان توسط بانوان تهیه شده و در دورهمی های شبانه همراه با چای میل می شود. مواد لازم برای تهیه کنجلی کوکه: شکر، کنجد، کمی روغن و آب نیاز است. ابتدا آب را در قابله و یا ماهی تابه ریخته  وبعد...
    18 غذای سنتی در استان لرستان ثبت ملی شده که عطر و طعم بی نظیری دارند، نوروز فرصتی برای سفر به سرزمین کهن و تجربه غذاهای محلی است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از سفیرافلاک، هر شهر و استان از کشورمان علاوه بر آداب و رسوم متفاوت، دارای دستبخت و ذائقه خاصی هستند، از شمال تا جنوب و از شرق تا غرب غذاهای مختلفی طبق سلیقه و نوع زندگی مردمان همان شهر تهیه می شود که همه آنها در طعم و مزه بی نظیر هستند. در این روزگاری که با تغییر سبک زندگی، ذائقه ها به سمت و سوی غذاهای فست فودی و آماده سوق داده می شود اما هنوز هم غذاهای سنتی به دلیل...
    علیرضا یارقلی، متخصص طب سنتی درباره «تدابیر طب ایرانی در درمان میگرن»، بیان داشت: برخی تدابیر طب سنتی برای کنترل و درمان میگرن عبارت از متعادل کردن مزاج و پاکسازی بدن، پیاده‌روی و ورزش منظم روزانه و سبک، سرپوش مناسب به خصوص هنگام خواب و پرهیز از استعمال دخانیات است. وی اضافه کرد: پرهیز از افراط در مصرف غذاهای غلیظ، فست فودها، ترشیجات و غذاهایی با طبع سرد، چای پررنگ، شکلات و قهوه، غذاهای پر ادویه و خودداری از درهم خوری و برهم خوری توصیه می‌شود. یارقلی با اشاره به توصیه‌های تغذیه‌ای مؤثر در درمان میگرن، خاطرنشان کرد: خوردن ژل رویال به صورت ناشتا، نوشیدن ماءالعسل، آب انگور، شربت مویز و شیر بادام، ماساژ سر با روغن‌های بادام تلخ، بابونه،...
    به گزارش جام جم آنلاین، علیرضا یارقلی، این متخصص طب سنتی درباره «تدابیر طب ایرانی در درمان میگرن»، بیان داشت: برخی تدابیر طب سنتی برای کنترل و درمان میگرن عبارتند از متعادل کردن مزاج و پاکسازی بدن، پیاده‌روی و ورزش منظم روزانه و سبک، سرپوش مناسب به خصوص هنگام خواب و پرهیز از استعمال دخانیات است. وی اضافه کرد: پرهیز از افراط در مصرف غذاهای غلیظ، فست فودها، ترشیجات و غذاهایی با طبع سرد، چای پررنگ، شکلات و قهوه، غذاهای پر ادویه و خودداری از درهم خوری و برهم خوری توصیه می‌شود. یارقلی با اشاره به توصیه‌های تغذیه‌ای مؤثر در درمان میگرن، خاطرنشان کرد: خوردن ژل رویال به صورت ناشتا، نوشیدن ماءالعسل، آب انگور، شربت مویز و شیر بادام، ماساژ...
    قلیف چال یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه جاجرم است که طرفداران بسیار زیادی دارد، این غذای خوشمزه، سابقه طولانی در فرهنگ جاجرم دارد و می توان گفت به نوعی یکی از غذاهای گله داران این منطقه بوده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از عصراترک، شهرستان جاجرم دارای قدمت تاریخی بسیاربالایست که در متون مختلف تاریخی اسمی از این شهر آورده شده است. این شهر کهن دارای ابنیه تاریخی بسیار زیادی است که در گزارش های گذشته به آن پرداخته شده است. اما جاجرم دارای غذاهای سنتی بسیار لذیذی هم هست که در این گزارش می خواهیم به یکی از این ها اشاره کنیم. قلیف چال یکی از غذاهای بسیار قدیمی و خوشمزه...
    علیرضا یارقلی، این متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس درباره «تدابیر طب ایرانی در درمان میگرن»، بیان داشت: برخی تدابیر طب سنتی برای کنترل و درمان میگرن عبارتند از متعادل کردن مزاج و پاکسازی بدن، پیاده‌روی و ورزش منظم روزانه و سبک، سرپوش مناسب به خصوص هنگام خواب و پرهیز از استعمال دخانیات است. وی اضافه کرد: پرهیز از افراط در مصرف غذاهای غلیظ، فست فودها، ترشیجات و غذاهایی با طبع سرد، چای پررنگ، شکلات و قهوه، غذاهای پر ادویه و خودداری از درهم خوری و برهم خوری توصیه می‌شود. یارقلی با اشاره به توصیه‌های تغذیه‌ای مؤثر در درمان میگرن، خاطرنشان کرد: خوردن ژل رویال به صورت ناشتا، نوشیدن ماءالعسل، آب انگور، شربت مویز و شیر...
    حتی اگر اعتمادی هم به رشد چشمگیر فست‌فودی‌ها نداشته باشید این افزایش حضور مغازه‌ها را می‌توانید در آمار و اعداد رسمی ارائه‌شده هم ببینید. تنها یک فقره آماری مربوط به دو سال پیش نشان می‌دهد فقط در شهر مشهد در هر ۱۸ متر به‌صورت میانگین یک واحد فست‌ فود ایجاد شده است. این قصه تنها محدود به این شهر نیست که نتایج آمارگیری از فرهنگ رفتاری خانوار هم با جمعیت آماری قابل‌توجه (حدود ۶۰ هزار خانوار) نشان می‌دهد بیش از ۴۸ درصد افراد در یک ماه از فست‌فود و همچنین ۴۱درصد آنها از غذای بیرون استفاده کرده‌اند. فارغ از همه معایب غذاهای فست‌ فودی در سلامت جسمی ما سوال این است که آیا باید منتظر رخت‌بستن غذاهای سنتی از سفره...
    باشگاه خبرنگاران جوان -  هر ساله در اقصی نقاط کشورمان به مناسبت های مختلف و یا جهت معرفی غذاهای سنتی شهرهای ایران جشنواره برگزار می شوند. این جشنواره ها با هدف ترویج الگوی غذای سالم و سنتی، پاسداشت فرهنگ غنی و آداب و رسوم کهن و هنر آشپزی برگزار می‌شود تا علاقه‌مندان آثار خود را به نمایش بگذارند. به همین بهانه هنرمندان خوش ذوق فولاد شهر اصفهان با پرپایی جشنواره بومی و محلی به استقبال بهار رفتند. شهروند خبرنگار ما فیلمی ارسال کرده است که مشاهده می‌کنید. منبع: هاشمی - اصفهان بیشتر بخوانید: نمایشگاهی از جنس هنر در میدان ارگ سمنان + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی برای آموزش اصول تصویربرداری خبری  اینجا کلیک کنید انتهای پیام/
    به گزارش خبرنگار مهر، رایزنی فرهنگی ایران در آلمان در تازه‌ترین گزارش ارسالی خود به مهر از مطلب یکی از نشریات معتبر آلمان در زمینه فرهنگ غذایی ایران خبر داده است. خلاصه‌ای از ترجمه این مطلب را که در اختیار خبرگزاری مهر قرار گرفته در ادامه بخوانید: عادات غذایی هر کشوری را می‌توان به عنوان کلیتی پیچیده از فرهنگ، اعتقادات، تابوها و… آن سرزمین دانست. به زبان ساده‌تر، فرهنگ غذایی هر کشوری بیانگر فرهنگ، منش و باورهای مردم آن سرزمین است و می‌تواند ساختار فرهنگی و انگاره‌های دینی آن را بازگو کند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید مجله فال‌اشتات آلمان به تازگی گزارش مفصلی درباره فرهنگ غذایی و آداب زندگی در ایران منتشر کرده است. این گزارش که به...
    به گزارش خبرنگار دفتر منطقه‌ای خبرگزاری فارس، در فصل زمستان، بازار غذاهای سنتی در کشمیر در حاشیه خیابان‌ها برگزار می‌شود. این غذاها به روش سنتی کشمیری تهیه و استفاده می‌شوند و سرشار از پروتئین هستند. این غذاها محتوی گردو، آجیل لاداخ، بادام هندی، حبوبات سرخ شده و شامل کوفته کشمیری، کباب کشمیری، گوشت و پای گاو و گوسفند و بسیاری از انواع دیگر غذاها است که اهالی کشمیر معتقدند برای درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله بیماری کووید-19 و درد قفسه سینه مفید است. در روزها سرد زمستانی، خوراکی‌های سنتی گرم مشتریان بسیاری به خود جلب می‌کند. انتهای پیام/ح
    باشگاه خبرنگاران جوان - در این بسته، پربازدیدترین مطالب امروز سرویس شهروندخبرنگار را برای شما آماده کرده‌ایم تا بتوانید به راحتی به آن‌ها دسترسی داشته باشید.           شهروند خبرنگار آذربایجان شرقی؛ نیمه کاره ماندن ساخت امامزاده‌ای در مراغه + تصاویر شهروند خبرنگار خوزستان؛ حال و روز ناخوش معابر روستای کوشکک با آسفالت‌های فرسوده + فیلم شهروند خبرنگار اصفهان؛ عبور از گذرگاه‌های تاریخی آران و بیدگل در یک نگاه +فیلم پیگیری شد؛ جاماندگان سهام عدالت تعیین تکلیف شدند شهروند خبرنگار خراسان رضوی؛ بارش برف زمستانی مهمان اهالی روستای عطائیه شد + تصاویر شهروند خبرنگار تهران؛ چراغ‌های روشن ساختمان‌های اداری در انتظار خاموشی + فیلم ...
    توصیه می شود فراورده های سنتی بویژه محصولات لبنی از مراکزی که دارای پروانه بهداشتی ساخت معتبر از وزارت بهداشت و درمان هستند تهیه گردد. حرارتی که در منزل به محصولات سنتی مثل شیر که از مغازه های فاقد پروانه بهداشتی سطح شهر تهیه می شوند داده می شود، ممکن است جهت از بین بردن ویروس کرونا بویژه در شیر پرچرب بی اثر باشد. همچنین انتقال این ویروس در بستنی‌های پاستوریزه که در کارخانجات تولید می شوند بسیار کمتر از بستنی‌های سنتی سطح شهر است چون انجماد باعث از بین رفتن ویروس کرونا نمی شود. بطور کلی آلودگی مواد غذایی به دو طریق ممکن است اتفاق بیفتد؛ مواد غذایی ممکن است خود منشأ آلودگی باشند و یا اینکه به آلودگی ثانویه دچار شده باشند. در...
    یکی از تفریحاتی که ایرانیان بسیار به آن علاقمند هستند؛ غذا خوردن بیرون از منزل می‌باشد. همه افراد با توجه به درآمد خود نسبت به انتخاب رستوران ارزان قیمت یا گران قیمت اقدام می‌کنند. برخی علاقمند به رستوران سنتی هستند. معمولا رستوران‌های سنتی دارای غذاهای محلی هستند. امروزه فست فودها نیز به جمع رستوران‌ها اضافه شده‌اند. رستوران خوب در سایت پی جو باید دارای ویژگی‌هایی باشد تا افراد با خیال راحت در آن مکان اقدام به صرف غذا کنند.مهم‌ترین ویژگی‌های تعیین رستوران خوب در سایت پی جو برخورد مودبانه کارکنان: هنگام ورود به رستوران به محض ورود با کارکنان مواجه می‌شوید. بنابراین نوع برخورد این افراد بسیار حائز اهمیت می‌باشد. برخورد مودبانه کارکنان تاثیر مستقیمی در انتخاب رستوران برای دفعه‌های...
    "اسکندر فلاحوند" روز جمعه در گفت و گو با ایرنا  افزود: غذاهای بومی لرستان شامل چهار دسته آش ها، غذاهای اصلی با پایه گوشت، نان و شیرینی ها هستند که غذاهای اصلی اغلب با پایه گوشت تهیه می شوند و از این میان می توان به جگروز، کباب سنتی، آش گوشت و شامی کباب اشاره کرد. وی با بیان اینکه غذاهای بومی لرستان همواره در جشنواره و نمایشگاه های کشوری و استانی دارای جایگاه و علاقه‌مندان فراوانی هستند ادامه داد: این خوراک ها در تمام جشنواره های استان در معرض نمایش قرار می گیرد تا غذاهای سنتی هرچه  بیشتر معرفی شود. وی اظهار داشت: یکی از اولویت های این اداره کل در حوزه گردشگری نیز، معرفی هرچه بیشتر غذاهای بومی و نحوه طبخ آنها است. فلاحوند ادامه داد:...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تسنیم، در طب سنتی غذاهای خون‌ساز از تنوع بسیار بالایی برخوردارند؛ هر غذای با طبع گرم و تری می‌تواند بالقوه خون‌ساز باشد، چنین غذاهایی روی شخصیت افراد، رفتارها و حتی پندارهای افراد تأثیرگذارند. به غذاهای خون‌ساز در طب ایرانی، غذاهای دمساز نیز گفته می‌شود؛ از جمله غذاهای دمساز می‌توان «هوا» را نام برد. هرچه هوا از لطافت و پاکی بیشتری برخوردار باشد (اکسیژن بیشتری داشته باشد) خون لطیف‌تری را تولید می‌کند؛ هوای آلوده (حاوی آلاینده‌های جوی) خون آلوده و ناپاک ایجاد می‌کند. از غذای خون‌ساز دیگر، می‌توان عسل را نام برد؛ این غذا در طب سنتی ایران جزو غذاهای «صالح الکیموس» متوسط الغذا است یعنی به‌محض ورود به کبد، تبدیل به خون می‌شود؛ این غذا، علاوه بر...
    متخصص طب ایرانی با تاکید بر اینکه باید در ایام الودگی هوا از خوردن غذاهای دیرهضم و سنگین خودداری کرد گفت: خوردن غذاهای سبک مثل سوپ و آش ساده توصیه می شود. ناطقان: ناصر رضایی پور متخصص طب ایرانی درباره تغذیه مناسب در مواقع آلودگی هوا گفت: از خوردن غذاهای غلیظ کننده خون و مواد بدنی و سودا زا و دیرهضم و سنگین و مضر برای گوارش و کبد باید پرهیز کرد. به عنوان مثال می‌توان به غذاهایی همچون آش رشته و شله قلمکار، حلیم، کله پاچه، فست فودها و غذاهای چرب و فرآوری شده، سوسیس و کالباس، لازانیا، ماکارونی، پنیر پیتزا و قارچ و کنسرو و نوشابه ها اشاره کرد.وی توصیه کرد: به جای غذاهای سنگین می‌توان غذاهای سبک...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فارس ؛ ناصر رضایی پور متخصص طب ایرانی ، درباره تغذیه مناسب در مواقع آلودگی هوا گفت: از خوردن غذاهای غلیظ کننده خون و مواد بدنی و سودا زا و دیرهضم و سنگین و مضر برای گوارش و کبد باید پرهیز کرد. به عنوان مثال می‌توان به غذاهایی همچون آش رشته و شله قلمکار، حلیم، کله پاچه، فست فودها و غذاهای چرب و فرآوری شده، سوسیس و کالباس، لازانیا، ماکارونی، پنیر پیتزا و قارچ و کنسرو و نوشابه ها اشاره کرد. وی توصیه کرد: به جای غذاهای سنگین می‌توان غذاهای سبک ایرانی مثل سوپ و آشی که در آن از جو و برنج در کنار سبزی فراوان، شلغم و هویج رنده شده و کمی...
    ناصر رضایی پور متخصص طب ایرانی در گفت وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس، درباره تغذیه مناسب در مواقع آلودگی هوا گفت: از خوردن غذاهای غلیظ کننده خون و مواد بدنی و سودا زا و دیرهضم و سنگین و مضر برای گوارش و کبد باید پرهیز کرد. به عنوان مثال می‌توان به غذاهایی همچون آش رشته و شله قلمکار، حلیم، کله پاچه، فست فودها و غذاهای چرب و فرآوری شده، سوسیس و کالباس، لازانیا، ماکارونی، پنیر پیتزا و قارچ و کنسرو و نوشابه ها اشاره کرد. وی توصیه کرد: به جای غذاهای سنگین می‌توان غذاهای سبک ایرانی مثل سوپ و آشی که در آن از جو و برنج در کنار سبزی فراوان، شلغم و هویج رنده شده و کمی چاشنی...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فارس، استاد طب سنتی گفت: باید مصرف غذاهای طبع سرد مثل ترشیجات، کاهو، خیار، گوجه، دوغ و ماست حذف شود. حسین خیراندیش، استاد طب سنتی در پاسخ به این پرسش که «در فصول سرد سال چه مواد غذایی را باید کمتر مصرف کنیم؟»، بیان کرد: باید مصرف غذاهای طبع سرد مثل ترشیجات، کاهو، خیار و گوجه حذف شود. وی ادامه داد:‌ در زمستان باید از لبنیات گرم مانند کره، سرشیر و خامه استفاده کرد؛ اما دوغ و ماست نباید مصرف کرد. کد خبر 639880 برچسب‌ها خواص مواد غذایی سبزی میوه و تره بار تغذیه سالم تغذیه
    استاد طب سنتی گفت:باید مصرف غذاهای طبع سرد مثل ترشیجات، کاهو، خیار، گوجه، دوغ و ماست حذف شود. ناطقان: حسین خیر اندیش، استاد طب سنتی در پاسخ به این پرسش که «در فصول سرد سال چه مواد غذایی را باید کمتر مصرف کنیم؟»، بیان داشت: باید مصرف غذاهای طبع سرد مثل ترشیجات، کاهو، خیار و گوجه حذف شود.وی ادامه داد:‌در زمستان باید از لبنیات گرم مانند کره، سرشیر و خامه استفاده کرد؛اما دوغ و ماست نباید مصرف کرد. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: فصول سرد ، غذاها ، طبع سرد