جدیدترین‌های «قاشق سوپ خوری»:

سوپ لیموترش مکزیکی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 مواد لازم :نه پیمانه آب مرغپنج تکه نصفه گوشت سینه مرغ بدون پوست و استخوانیک پیاز قرمز بزرگپنج حبه سیردو قاشق چای‌خوری پونه کوهی (مرزنگوش) خشک شدهیک قاشق چای‌خوری نمکیک قاشق چای‌خوری فلفل سیاهنصف قاشق چای‌خوری آویشن خشک شدهیک قاشق غذاخوری روغن گیاهی4 پیازچهیک فلفل چیلی سبز بزرگدو عدد گوجه بزرگشش عدد و نصفی لیمو شیرازینصف پیمانه گشنیز تازه سوپ لیمو ترش مکزیکی سوپی بسیار مقوی، سالم و در عین حال انرژی بخش است.داغ یا سرد، این سوپ بسیار سبک و سرحال‌کننده است. طعم لیمو ترش و سبزیجات معطر این سوپ به مرغ طعم ترش و تند بی‌نظیری می‌بخشند این سوپ با سالاد سالسا یا چیپس و مارگاریتا بسیار ترکیب خوبی را...


دستور پخت سوپ سیب زمینی شیرین برشته شده

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم :یک سیب زمینی شیرین 450 گرمی دو عدد موسیردو قاشق غذاخوری روغن زیتونیک قاشق چای‌خوری آویشن تازه خرد شدهیک چهارم قاشق چای‌خوری زیره سبز آسیاب شدهنصف قاشق چای‌خوری نمک بدون یددو پیمانه آب مرغمقداری ماست یونانی سیب زمینی شیرین گیاهی است از خانواده نیلوفر صحرایی که بومی مناطق گرمسیری آمریکا و اندونزی می‌باشد. این سیب ‌زمینی سرشار از بتاکاروتن است و به همین دلیل طعم شیرینی دارد. بدن ما از این ترکیب مفید برای تولید ویتامین A استفاده می‌کند و به همین دلیل به آن پیش ساز ویتامین A نیز گفته می‌شود. دستور پخت سوپ سیب زمینی شیرین را در این ویدیو فرا بگیرید.


شامپوی پیاز بزنید تا موهایتان نریزد

به گزارش پارس نیوز،    پیاز از آن دسته گیاهان همه فن حریف محسوب می شود که در قلمرو درمان انواع مختلفی از بیماری ها نفوذ کرده است و بنوعی برخلاف ظاهر و بوی نامطبوعش کاری می کند کارستان! یکی از حوزه های درمانی که این گیاه طرد شده توانسته به آن ورود پیدا کند، حوزه پوست و مو است که مشکلات فراوانی را از سد راه بر می دارد. پیاز؛ گیاهی مهربان پیاز یک ماده غذایی با ارزش است که فواید دارویی و درمانی فراوانی دارد و یکی از فواید قابل ذکر این ماده خواص پیاز برای مو است که در درمان ریزش مو و دیگر مشکلات آن به چشم می آید. در پیاز ماده ای به نام...


نفوذ گیاه خواری در کیک پزی

صرفنظر از دلایل مختلف، این روز‌ها، انتخاب بیشتر افراد، غذا‌های گیاهی یا همان رژیم گیاه خواری و پرهیز از فراورده‌های حیوانی شده است، گسترش این ماجرا آن قدر چشمگیر شده است که حالا به شیرینی پزی و کیک پزی هم نفوذ کرده است. به همان اندازه که تهیه پیش غذا، غذای اصلی و دسر بدون استفاده از فرآورده‌های حیوانی کار سختی نیست. تهیه کیک و شیرینی بدون تخم مرغ، شیر یا کره واقعا سخت بنظر می‌رسد، همان طور که گفته شد سخت بنظر می‌رسد، اما غیر ممکن نیستشاید دور از ذهن به نظر برسد، اما تنها به چند جایگزینی ساده نیاز دارید تا بتوانید کیک و شیرینی را بدون استفاده از فرآورده‌های حیوانی از جمله شیر و تخم مرغ آماده...


سوپ سانچوکو با عطر گشنیز+دستور پخت

رکنا: این سوپ مقوی به افرادی که در رژیم غذایی به سر می برند توصیه می شود. مواد لازم ۳ تا ۴ عدد سینه مرغ کبابی ۳ قاشق چایی خوری نمک ۱ قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده ۱ قاشق چایی خوری اورگانو ۳ حبه سیر ۲ قاشق چایی خوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده ۴ پیمانه آب مرغ نمک و فلفل به میزان لازم قبل از شروع به پختن این غذا تکه‌های مرغتان را بشویید و آن‌ها را خشک کنید. نمک، گشنیز، اورگانو، سیر و روغن زیتون را درون یک کاسه با سایز متوسط بریزید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. سپس تکه‌های مرغتان را درون این مخلوط قرار دهید و به آن‌ها اجازه...


طرز تهیه عصرانه خوشمزه برای کودکان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛  پودینگ ها انواع مختلفی دارند و گزینه ی مناسبی برای عصرانه و مهمانی ها هستند. پودینگی که امروز میخواهم براتان دستورش رو بگذارم با ورمیشل برنج یا رشته کادایف درست میشود، که به خاطر داشتن شیر و مغز خیلی خوشمزه و همچنین مقوی هست، طعم خاص و دلپذیری دارد که به شما توصیه میکنم یک بار امتحان کنید. مواد لازم خلال بادام 1 قاشق سوپ خوری خلال پسته 1 قاشق سوپ خوری مغز فندق 1 قاشق سوپ خوری پودر نارگیل 1 قاشق سوپ خوری شیر 1 لیتر شکر 7 قاشق سوپ خوری کره 1 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1 قاشق چایی خوری نشاسته ذزت 1 قاشق سوپ خوری رشته کادایف 50 گرم مراحل تهیه...


طرز تهیه پودینگ سه مغز

پودینگ‌ها انواع مختلفی دارن و گزینه‌ی مناسبی برای عصرونه و مهمونی‌ها هستن. پودینگی که امروز میخوام براتون دستورش رو بذارم با ورمیشل برنج یا رشته کادایف درست میشه، که به خاطر داشتن شیر و مغز خیلی خوشمزه و همچنین مقوی هست، طعم خاص و دلپذیری داره که بهتون توصیه میکنم یک بار امتحانش کنید. این غذا به عنوان عصرونه برای بچه‌ها یا برای سفره افطاری ماه رمضون هم خیلی مناسبه.مواد لازم برای تهیه پودینگ سه مغز خلال بادام ۱ قاشق سوپ خوری خلال پسته ۱ قاشق سوپ خوری مغز فندق ۱ قاشق سوپ خوری پودر نارگیل ۱ قاشق سوپ خوری شیر ۱ لیتر شکر ۷ قاشق سوپ خوری کره ۱ قاشق غذاخوری وانیل شکری ۱ قاشق چایی خوری نشاسته ذزت...


غذا‌های پاییزی با کدو حلوایی؛ از دلمه تا پلو

رکنا: دستور چند رسپی که با کدو حلوایی پخته می شود آموزش داده شده است. سوپ کدو تنبل مواد لازم آب مرغ ۳ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل ۲ فنجان جعفری تازه خرد شده۱ قاشق چای خوری پیاز خرد شده ۱/۲ فنجان آویشن تازه ۱/۲ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ حبه خامه‌ ۳ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه 1. کدو تنبل را پوست کنده و در آب کم بپزید و به شکل پوره در آورید 2. آب مرغ، نمک، پوره کدو تنبل، پیاز، آویشن، سیر، و فلفل را در یک دیگچه بریزید و روی اجاق بگذارید. پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید تا به مدت...


دستور تهیه سوپ کدو تنبل

مواد لازم آب مرغ ۳ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل ۲ فنجان جعفری تازه خرد شده۱ قاشق چای خوری پیاز خرد شده ۱/۲ فنجان آویشن تازه ۱/۲ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ حبه خامه‏ ۳ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه به مقدار لازمطرز تهیه۱. کدو تنبل را پوست کنده و در آب کم بپزید و به شکل پوره در آورید۲. آب مرغ، نمک، پوره کدو تنبل، پیاز، آویشن، سیر، و فلفل را در یک دیگچه بریزید و روی اجاق بگذارید. پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید تا به مدت ۳۰ دقیقه بپزد۳. پس از پختن سوپ، مخلوط را بگذارید کمی سرد شود و در دسته‌های کوچک (۱ فنجان در یک زمان)...


طرز تهیه 5 غذای خوشمزه با کدو حلوایی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ کدو حلوایی میوه خوش آب و رنگ و مقوی پاییزی است که می‌توان با آن انواع دسر ها و غذا های خوشمزه را تهیه کرد که در این مطلب چند رسپی با آن را برایتان آورده ایم. بیشتربخوانید :یک صبحانه داغ پاییزی + دستور تهیه سوپ کدو تنبل مواد لازم آب مرغ ۳ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل ۲ فنجان جعفری تازه خرد شده۱ قاشق چای خوری پیاز خرد شده ۱/۲ فنجان آویشن تازه ۱/۲ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ حبه خامه‏ ۳ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه1. کدو تنبل را پوست کنده و در آب کم بپزید و به شکل پوره در...


سوپ اسپاگتی؛ سریع و خوشمزه

برای تهیه این اسپاگتی دلچسب، نیازی به پختن رشته‌ها درآب جوش نیست، کافی است که پاستا را در سس آبدار و پرادویه آن بپزید و آن را در کاسه‌های سوپ‌خوری سرو کنید.مواد لازم: گوشت چرخ کرده (بدون چربی-ترجیحا گوساله) ۴۵۰ گرم پیاز متوسط (خرد شده) ۱ عدد فلفل دلمه‌ای کوچک (خرد شده) ۱ عدد کرفس (خرد شده) ۱ ساقه هویج متوسط (خرد شده) ۱ عدد سیر ریز (خرد شده) ۱ قاشق چای خوری گوجه فرنگی پخته ریز خرد شده و جوشیده (همراه با آب آن) ۴۰۰ گرم آب ۲-۳ لیوان سس اسپاگتی ۴۰۰ گرم شکر ۱ قاشق سوپ خوری ادویه ایتالیایی (ترکیبی از اورگانو، ریحان، فلفل قرمز، رزماری و گاهی پودر سیر) ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۲ قاشق چای...


دستور پخت سوپ با تخم مرغ آماده

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 284 کیفیت 480 مواد لازم:یک پیمانه آب مرغیک چهارم قاشق چای‌خوری سس سویایک چهارم قاشق چای‌خوری روغن کنجددو قاشق چای‌خوری آبیک قاشق چای‌خوری نشاسته ذرتیک تخم مرغیک قاشق چای‌خوری موسیر تازه له شده     در سوپ های آسیایی استفاده از تخم مرغ جایگاهی ویژه ای دارد. چه بصورت آب پز یا خام در سوپ استفاده می‌شود. در این ویدیو تخم مرغ بصورت خام به سوپ اضافه می‌شود. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.


دستور پخت سوپ کلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:سه قاشق غذاخوری روغن زیتوننصف یک پیاز خرد شدهدو حبه سیر خرده شدهدو لیتر آبچهار قاشق چای‌خوری حبه عصاره مرغ پودر شدهیک قاشق چای‌خوری نمکنصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاهنصف یک کلمیک کنسرو 400 گرمی گوجه خرده شده       سوپ کلم برای کم کردن وزن همیشه توصیه شده است. بخاطر فیبر بالا و کالری کمی که دارد در مدت زمان کم می‌تواند جایگزین خوبی برای تعادل وزن باشد هر چند بعلت سدیم بالا و ویتامین کا برای افراد با فشار خون بالا و کسانی که از داروهایی که ویتامین کا در کار آنها اختلال ایجاد می‌کند باید مواظب بود. با این حال خوردن آن توصیه شده و برای...


طرز تهیه سوپ حریره

مواد لازم برای سوپ حریره گوشت بره:۴۰۰ گرم زردچوبه:۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه:۱/۵ قاشق چای خوری پودر دارچین:۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل:۱/۴ قاشق چای خوری کره:۲ قاشق غذاخوری کرفس خرد شده:۳/۴ فنجان پیاز سفید خرد شده:۱ عدد پیاز قرمز خرد شده:۱ عدد گشنیز تازه:۱/۲ فنجان گوجه فرنگی خرد شده:۸۰۰ گرم آب:۷ فنجان عدس:۳/۴ فنجان نخود:۴۲۵ گرم ورمیشل:۱۱۰ گرم تخم مرغ زده شده:۲ عدد لیمو:۱ عدد طرز تهیه سوپ حریرهگوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار می‌دهیم و هر ۵ دقیقه یک بار آن را هم می‌زنیم.سپس گوجه فرنگی را افزوده و میگذاریم به مدت ۱۵ دقیقه دیگر روی حرارت بماند.رب گوجه، آب و عدس...


دستور پخت کلوچه کوکی خانگی با عطر جوز هندی

رکنا: کلوچه های خانگی نسبت به کلوچه های پخت بیرون سالم تر و مفیدتر هستند. مواد لازم ۲۰۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم کره سرد مکعبی خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری نشاسته ۲۰ گرم پودر قند ۲ قاشق سوپ خوری خامه ۴ قاشق سوپ خوری کاتلا ۱ قاشق چایی خوری دارچین یک چهارم قاشق چایی خوری جوز هندی مقداری کاتلا برای تزیین مقداری شکلات ذوب شده برای تزیین آرد، کره، نشاسته، پودر قند، خامه، کاتلا، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آید. خمیر را داخل کیسه نایلونی قرار داده و اجازه دهید حدود یک ساعت استراحت کند. خمیر را با وردنه، نازک باز کنید و با کاتر به صورت یک اندازه...


دستور پخت سوپ لوبیا سفید ایتالیایی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک عدد پیازیک حبه سیریک دسته اسفناجدو کنسرو لوبیای سفید 400 گرمییک قاشق غذاخوری روغن زیتونیک ساقه کرفسیک کنسرو آب مرغ 400 گرمیدو پیمانه آبیک هشتم قاشق چای‌خوری آویشن خشک شدهیک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاهیک قاشق غذاخوری آب لیمو     سوپ به عنوان غذایی مغذی در آشپزی ایتالیایی قبل از غذای اصلی سرو می‌شود که به آن پریمو می‌گویند. در بعضی مناطق این کشور سوپ حتی بیشتر پاستا سرو می‌شود. در این ویدیو دستور پخت سوپ لوبیا سفید ایتالیایی را می‌بینید که همراه با سبزیجات مختلفی سرو می‌شود.


طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار با آویشن تازه

رکنا: سوپ گل کلم و پنیر چدار همانطور که از اسمش بر می‌آید یک سوپ خوش طعم و عالی است مواد لازم ۲ قاشق غذا خوری کره ۲ فنجان پیاز خرد شده یک و نیم فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان هویج خرد شده یک و نیم قاشق غذا خوری سیر له شده ۲ عدد سیب زمینی پوست کنده و ریز شده ۶ فنجان آب مرغ ۶ فنجان گل کلم خرد شده ۲ عدد برگ بو یک و نیم قاشق چایی خوری برگ آویشن تازه یک قاشق چایی خوری نمک یک هشتم قاشق چایی خوری فلفل سیاه تازه یک و نیم فنجان پنیر چدار رنده شده یک قاشق چایی خوری سس سویا و سرکه قابلمه‌ای را روی حرارت ملایم...


نان رول شکری با خمیر هزار لایه

اگه به فکر درست کردن یک عصرونه سریع، خوشمزه و ساده هستید، این مطلب مناسب شماست. خیلی وقت‌ها پیش میاد که دلتون هوس یک شیرینی خوشمزه رو کنه، ولی حوصله یا وقت کافی نداشته باشید، اونوقت کافیه یک خمیر هزار لایه توی فریزر خونتون باشه و یا اینکه سریع برید به نزدیک‌ترین لوازم قنادی و یک بسته تهیه کنید. با خمیر هزارلایه شیرینی‌های متنوع و خوشمزه‌ای رو میشه درست کرد که نان شکری از ساده‌ترین اونهاست. امیدوارم از درست کردن این نان خوشمزه لذت ببرید.مواد لازم شکر ۴ قاشق سوپ خوری شکر قهوه‌ای ۲ قاشق سوپ خوری پودر دارچین ۱ قاشق چایی خوری رنده پوست لیمو ۱ قاشق سوپ خوری کره ۸ قاشق سوپ خوری (۱۲۰ گرم) خمیر هزار لایه...


طرز تهیه نان رول شکری خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگه به فکر درست کردن یک عصرونه سریع، خوشمزه و ساده هستید، این مطلب مناسب شماست. خیلی وقت ها پیش میاد که دلتون هوس یک شیرینی خوشمزه رو کنه ولی حوصله یا وقت کافی نداشته باشید، اونوقت کافیه یک خمیر هزار لایه توی فریزر خونتون باشه و یا اینکه سریع برید به نزدیک ترین لوازم قنادی و یک بسته تهیه کنید. مواد لازم شکر 4 قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای 2 قاشق سوپ خوری پودر دارچین 1 قاشق چایی خوری رنده پوست لیمو 1 قاشق سوپ خوری کره 8 قاشق سوپ خوری (120 گرم) خمیر هزار لایه یک بسته 500 گرمی مراحل تهیه نان شکری 1. فر رو روشن کرده و درجه حرارت...


طرز تهیه سوپ جو با سبزیجات

مواد لازم ۲ فنجان آب مرغ؛ ۱ فنجان جو خام؛ ۲ عدد هویج بزرگ خُردشده؛ ۲ عدد ساقه کرفس خُردشده؛ ۱ قوطی کنسرو گوجه فرنگی یا ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی خُردشده (کنسرو را آبکش نکنید)؛ ۱ عدد کدو سبز خُردشده؛ ۱ قوطی کنسرو نخود آشی آبکش‌شده؛ ۱ عدد پیاز خُردشده؛ ۳ عدد برگ بو؛ ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر؛ ۱ قاشق چای‌خوری شکر سفید (اختیاری)؛ ۱ قاشق چای‌خوری نمک (مقدار نمک دلخواه است)؛ یک‌دوم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه؛ ۱ قاشق چای‌خوری جعفری خشک‌شده؛ ۱ قاشق چای‌خوری پودر کاری؛ ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا؛ ۱ قاشق چای‌خوری سس ووسترشر (Worcestershire) درصورتِ تمایل.سس ووسترشر را می‌توانید از سوپرمارکت‌ها تهیه کنید، البته در ایران آن را وُرستِرشایِر تلفظ می‌کنند.طرز تهیه‌آب‌مرغ را در قابلمه‌ای بزرگ...


طرز تهیه رول بادمجان

مواد لازم: بادمجان ورقه شده بلند به میزان دلخواه اسفناج ۵۰ گرم زیتون سیاه خرد ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۱۰۰ گرم پیاز داغ ۳ قاشق سوپ خورینمک، پاپریکا، پودر سیر به میزان لازمکاپاریس ۳ قاشق سوپ‌خوریجعفری خرد شده یک قاشق سوپ خوریمواد سس: آب گوشت یک پیمانه رب ۲ قاشق سوپ خوری پیاز داغ یک قاشق سوپ خوری فلفل دلمه‌ای رنده شده ۲ قاشق سوپ خوری سیر سرخ شده یک قاشق چایخوریروغن زیتون یک قاشق سوپ خورینمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه به مقدار لازمروش تهیه:در ابتدا بادمجان‌ها را به صورت نواری و بلند برش داده و در آب و نمک قرار دهید سپس آن را خارج کرده و پس از خشک شدن آن را در روغن سرخ کنید تا کمی...


طریقه پخت سوپ کدو و سیب زمینی عالی

مواد لازم برای سوپ کدو و سیب زمینی کدو ۴ عدد مربعی ریز خورد شده سیب زمینی ۲ عدد متوسط که مربعی خورد شده پیاز ۱ عدد بزرگ ریز خورد شده جو پرک ۳/۴ پیمانه جوپرک خیس شده ذرت ۳/۴ پیمانه جعفری ۴ قاشق غذا خوری ریز خورد شده آویشن ۱ قاشق چای خوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم آب گوشت به میزان لازم یا آب سبزیجاتطرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینیابتدا پیاز را کمی تفت داده سیب زمینی را اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه کدو رو همراه ادویه جات اضافه میکنیم.تا بوی ادویه بلند بشه سپس در قابلمه رو گذاشته تا مواد کمی نرم شود، بعد...


سوپ هویج و زنجبیل بسیار خوشمزه و خوش طعم

زمان آماده کردن مواد: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۵۰ دقیقه مواد لازم: روغن: ۲ قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده متوسط: ۳ پیمانه شکر: ۲ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه: ۱٫۴ قاشق چای خوری زنجبیل تازه: ۲ قاشق سوپ خوری هویج: ۸ عدد سیب زمینی: ۱ عدد خامه: ۱ پیمانطرز تهیه:پیاز‌ها را درون روغن سرخ می‌کنیم. سپس فلفل و شکر را به پیاز‌ها اضافه می‌کنیم و شعله را کم کرده ۳۰ دقیقه می‌پزیم. سپس زنجبیل را اضافه کرده و ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بدون در می‌پزیم گهگاهی آن را هم می‌زنیم. در آخر آن را به دو نیم می‌کنیم. ضمناً هویج و سیب زمینی را پوست می‌کنیم و به قطعات ۲ سانتی تقسیم می‌کنیم و در ظرفی دیگر همراه با...


دستور پخت بال مرغ ترش آسیایی

طرز تهیه بال ترش آسیایی:مواد لازم: نیم کیلو بال مرغ آب (۴ قاشق سوپ خوری، ۸۰ میلی لیتر). سس سویا (۱ قاشق سوپ خوری، ۱۵ گرم). نشاسته ذرت (۱ قاشق سوپ خوری، ۱۰ گرم). عصاره پرتقال (۳ قاشق سوپ خوری، ۶۰ میلی لیتر). سس گوجه فرنگی یا گوشت گوجه فرنگی (۱ قاشق سوپ خوری، ۱۵ گرم).دستورالعملبال‌های مرغ را بشویید و خشک کنید و سپس با نمک و فلفل مزه دار کنید. در روغن داغ سرخ کنید تا قهوه‌ای طلایی شود. بگذارید خنک شود تا زمانی که سس را آماده می‌کنید.سس:نشاسته ذرت را در کاسه کوچکی از آب حل کنید و مطمئن شوید که خرده‌های نان در آن وجود ندارد؛ و کنار بگذارید. شکر، سرکه، خمیر گوجه فرنگی، سس سویا و...


توفو برشته با سس سرکه یک فینگر فود خوشمزه+دستور تهیه

رکنا: توفو برشته با سس سرکه یک غذای جدید برای اعضای خانواده. مواد لازم ۳۵۰ گرم توفوی خشک ۱ قاشق سوپ‌خوری دانه کنجد ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن کنجد ۱ عدد فلفل قرمز (بدون تخم و خرد شده) ۱ قاشق سوپ‌خوری سس سویا ۱ قاشق سوپ‌خوری سرکه قرمز ۱ قاشق چای‌خوری پودر قند ۲ عدد پیازچه (خرد شده) طرز تهیه توفو برشته با سس سرکه توفو‌ها را با حوله کاغذی پوشانده و فشار دهید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس آن‌ها را از طول برش داده و به صورت مکعب کوچک خرد کنید. توفوها را همراه دانه کنجد در ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس در تابه‌ای داغ حاوی روغن کنجد ریخته و از هر طرف یک دقیقه سرخ...


خوراک سبزیجات با مرغ مخصوص تابستان

رکنا: این غذا در فصل تابستان خوشمزه ترین غذا به شمار می رود. مواد لازم ۲ عدد سینه مرغ با پوست و بدون استخوان ۵ پیمانه کلم برگ (نازک خرد شده) نصف پیمانه هویج (رنده شده) نصف پیمانه پیازچه (ریز خرد شده) یک‌چهارم پیمانه گشنیز (پاک و خرد شده) نصف پیمانه بادام (خرد شده) ۲ قاشق سوپ‌خوری کنجد (بو داده شده) ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوری سس سویا یک‌چهارم پیمانه سرکه ۳ قاشق سوپ‌خوری عسل فلفل دلمه‌ای قرمز (نواری خرد شده) به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و سفید پودر شده به میزان لازم طرز تهیه فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. سینی فر را نیز به مدت ۱۵...


فوق العاده ترین سالاد خیار با سس خامه و پیازچه

سالاد خیار سالاد‌ی لذیذ و نیروبخش است که می‌توانید به عنوان قسمتی از غذا و یا به عنوان شام سبک در نظر بگیرید. این غذای ساده فقط چند دقیقه طول می‌کشد تا درست شود و حتی یک کودک می‌تواند آن را درست کند! لیستی از مواد اولیه سالاد خیار ۳ عدد خیار، خرد کرده (پوسته شده، اختیاری است) یک عدد پیاز قرمز کوچک خرد کرده ۱/۲ فنجان خامه ترش ۲ قاشق سوپ خوری سس مایونز (اختیاری) ۲ قاشق سوپ خوری پیازچه تازه خرد شده نمک و فلفل سیاه تازه.طرز تهیه سالاد بسیار خوشمزه:۱. خیار و پیاز قرمز را در کاسه‌ای بریزید.۲. در کاسه‌ای کوچک، ۱/۲ فنجان خامه، ۲ قاشق سوپ خوری سس مایونز را با هم ترکیب کنید، پیازچه و...


کوفته زرشک و زردآلو؛ یک افطاری آبرومندانه

با وجود این همه غذا‌های جور و واجور جدید که این روز‌ها اسمشون رو میشنویم و گاهی از اسم‌های عجیب و غریبشون تعجب میکنیم، غذا‌های اصیل حس خاصی دارن که در هیچ یک از اون‌ها نمیشه پیداش کرد. به همین دلیل امروز هم یک غذای ایرانی و واقعا لذیذ رو قرار میدم که بر خلاف تصورات نادرستی که هست، خیلی آسون و سریع آماده میشه. مواد لازم: زردآلو متوسط ۳-۴ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم برنج پخته ۱ پیمانه لپه‎ نیم پز آسیاب شده ۴ قاشق سوپ خوری تخم مرغ کامل ۱ عدد تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد پیاز رنده شده ۱ عدد زرشک ۲ قاشق سوپ خوری گردو خردشده ۲-۳ قاشق سوپ خوری سبزی معطر (ریحان و مرزه)...


سوپی که فریاد می زند مخصوص تابستان است!

این سوپ مخصوص فصل بهار و تابستان است با تمام وجود هم این را فریاد می‌زند: رنگ درخشان، طعم با طراوتی که دارد و دمای پایینش. این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار است از فیبر و انواع ویتامین ها. روغن زیتون نیز چربی‌های سالم را به آن اضافه کرده. با ریختن مواد سوپ در مخلوط کن سوپی خامه‌ای بدست خواهید آورد. میتوانید این سوپ را پس از آماده کردن کنار بگذارید و بعدا مورد استفاده قرار دهید فقط کافیست هر بار قبل از استفاده یا خوب آن را بهم بزنید و یا در مخلوط کن قرار دهید. مواد لازم: ۴ عدد فلفل دلمه‌ای متوسط دو عدد گوجه فرنگی بزرگ یک...


طرز تهیه سمبوسه هندی

سمبوسه هندی مشابه سمبوسه ایرانی است با این تفاوت که شما می‌توانید به راحتی خمیر سمبوسه هندی را در مدت زمان کم و تنها با استفاده از آب و آرد و نمک تهیه نمایید. مواد لازم میانی:روغن: ۳ قاشق سوپ خوری میخک: ۶ الی ۷ عدد تخم خردل: یک قاشق سوپ خوری زیره (پودر شده): ۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری تخم گشنیز: یک قاشق سوپ خوری زنجبیل (پودر شده): یک برش کوچک زردچوبه: یک قاشق چای خوری چوب دارچین: یک عدد سیر (ریز خرد شده): ۴ حبه فلفل قرمز (خشک شده): ۳ عدد پیاز (ریز خرد شده): یک عدد هویج (نگینی خرد شده): ۲ عدد سیب زمینی پخته (نگینی خرد شده): ۳ عدد...


توپک ماش؛ غذای محبوب بچه‌ها

این نوع غذا که توپک ماش نام دارد در عین اینکه لذیذ است برای کودکان هم جالب است و بچه‌ها با دیدن شکل این غذا اشتهایشان باز می‌شود. مواد لازم خمیر: آرد: ۳ پیمانه روغن زیتون: ۷ قاشق سوپ خوری آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم   مواد لازم میانی: ماش: ۵۰۰ گرم فلفل سبز یا قرمز (تند) ۴ عدد روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری آب: ۹ قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم آب لیموترش: ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: برای تهیه مواد میانی ابتدا ماش را از شب قبل در آب خیس کنید. سپس در آب و نمک بپزید تا نرم شود. ماش پخته را در مخلوط کن به صورت پودر در آورید....


خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج

این خوراک مرغ عسلی خوشمزه را همراه با برنج امتحان کنید و لذت ببرید. مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): ۹۰۰ گرم عسل: یک پیمانه سویا سس: یک سوم پیمانه رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای: یک قاشق سوپ خوری روغن کنجد: ۲ قاشق چای خوری سیر (ریز خرد شده): ۲ الی ۳ حبه نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوری دانه کنجد: یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پیازچه (خرد شده): برای سرو (در صورت تمایل) برنج (پخته): برای سرو طرز تهیه: عسل، سویا سس، رب گوجه فرنگی، شکر قهوه ای، روغن کنجد و سیر ریز شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط...


طرز تهیه قیمه نثار یک غذای محلی و خوشمزه

رکنا: قیمه نثار یک غذای محلی است که ایده ای نو برای تنوع غذایی است. مواد لازم 500 گرم گوشت گوسفند 1 عدد پیاز 3 پیمانه برنج 2 قاشق سوپ‌خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای‌خوری زعفران دم‌کرده یک‌دوم پیمانه گلاب 1 قاشق سوپ‌خوری پودر هل 1 قاشق سوپ‌خوری پودر دارچین 2 قاشق سوپ‌خوری خلال پسته 3 قاشق سوپ‌خوری خلال بادام روغن مایع به میزان لازم یک‌دوم قاشق چای‌خوری ادویه پلویی 100 گرم کره 3 قاشق سوپ‌خوری زرشک 1 قاشق چای‌خوری شکر نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه پیاز را خرد کنید. مقداری روغن داخل قابلمه ریخته و پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود سپس مقداری زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید. گوشت را...


آموزش طبخ دو غذای خوشمزه ترکیه ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،در این مطلب دستور تهیه دو غذای خوشمزه ترکیه ای را مشاهده می کنید. کوفته گیلاسی میزان سرو: 4 الی 6 نفر مواد لازم کوفته: گوشت گوساله (چرخ کرده): 500 گرم پیاز (رنده شده): یک عدد تخم مرغ: یک عدد برگ جعفری (ریز خردشده): 30 گرم زیره (پودر شده): یک قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم سس: گیلاس یا آلبالو: یک و یک دوم پیمانه دانه کاج: 23 قاشق سوپ خوری سس گوجه فرنگی تند: یک قاشق سوپ خوری کره: 2 قاشق سوپ خوری آب گیلاس یا آلبالو: یک پیمانه آب انار: 2 قاشق سوپ خوری برگ اسفناج (تازه): به مقدار لازم طرز...


طرز تهیه تارت‌های گران‌قیمت و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،اگر میخواهید تارت‌های خوشمزه و فانتزی که در قنادی هاست را خودتان تهیه کنید، این مطلب را از دست ندهید. مواد لازم: نان تارت آماده: 30 عدد پنیر خامه ای (نرم شده): 240 گرم ماست: 2 قاشق سوپ خوری شکر: 2 قاشق سوپ خوری اسانس نارگیل: 2 قاشق چای خوری پودر نارگیل: یک چهارم پیمانه مواد لازم رویه: کمپوت آناناس (نگینی خردشده): 2 پیمانه شکر: یک قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوری این تارت‌های گران‌قیمت را در خانه درست کنید طرز تهیه: ابتدا برای تهیه رویه، کمپوت آناناس خردشده را در غذاساز یا مخلوط کن به صورت پوره درآورید. سپس آن را از صافی عبور دهید و در ظرف مناسبی...


کورن داگ؛ یک لقمه چپش کنید

کورن داگ‌ها بسیار خوشمزه هستند و طرز پخت سریع و آسانی هم دارند، به همین دلیل طرفداران زیادی دارند. مواد لازم:    هات داگ: یک کیلوگرم    آرد: ۳ پیمانه    بیکینگ پودر: یک قاشق سوپ خوری    عصاره مرغ: یک قاشق سوپ خوری    فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری    تخم مرغ: ۲ عدد    عسل: ۲ قاشق سوپ خوری    آب معدنی: یک و یک دوم پیمانه    نمک: یک قاشق چای خوری    روغن: برای سرخ کردنطرز تهیه:    آرد و بیکینگ پودر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.    فلفل سیاه و عصاره مرغ را اضافه کنید.    تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.    عسل و آب معدنی را به تدریج اضافه کنید.    نمک افزوده و مواد را به خوبی...


دستور پخت سوپ لوبیا سفید

 این سوپ دلپذیر را برای ناهار و یا شامی سبک می توانید میل کنید.  مواد لازم:    روغن زیتون ۲ قاشق چای خوری    پیازچه ۲ ساقه    سیر ۱ حبه    آویشن ۱/۲ قاشق چای خوری    آب سبزیجات ۴۰۰ گرم    لوبیا سفید ۵۰۰ گرم    آبلیمو یک و نیم قاشق چای خوری    نمک به میزان لازم     فلفل سیاه به میزان لازم    پنیر پارمزان به میزان لازم    نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ لوبیا سفید:۱- پیازچه را نازک حلقه حلقه کنید و در ظرفی از آب سرد بشویید.۲- سیر را ریز خرد کنید۳- لوبیا سفید را از چند ساعت قبل خیس کنید. آن را تا نرم شود، آب پز کنید و بعد آبکشی کنید.  طرز تهیه:در قابلمه ای روی حرارت متوسط، روغن را گرم کنید. پیازچه،...


سرطان را با سالادی خوشمزه دور بزنید

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ سرطان به مجموعه بیماری‌هایی اطلاق می‌شود که از تکثیر مهار نشده سلول‌ها پدید می‌آیند؛ عوامل بسیاری در ایجاد این عارضه نقش دارند که از جمله این عوامل می‌توان به رژیم غذایی نامناسب، سبک زندگی نادرست، کم‌تحرکی و آلاینده‌های زیست محیطی اشاره کرد؛ تغذیه مناسب به پیشگیری و کنترل سرطان کمک شایانی می‌کند. مصرف سالاد کلم‌بروکلی تاثیر چشمگیری در پیشگیری از سرطان دارد. مواد لازم برای تهیه سالاد کلم‌بروکلی کلم‌بروکلی                        ۲۰۰ گرم روغن زیتون                      ۲ قاشق سوپ‌خوری سیر خرد شده                   یک قاشق سوپ‌خوری نمک و...


گلوکوم را با تغذیه مناسب به زانو درآورید

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ گلوکوم (آب سیاه) بیماری است که سبب آسیب عصب بینایی می‌شود و می‌تواند فرد را نابینا کند؛ این عارضه در آغاز هیچ علامتی ندارد، ولی می‌تواند در طول چند سال سبب کاهش بینایی و در نهایت نابینایی شود؛ درمان زودرس از پیشرفت این بیماری جلوگیری می‌کند؛ رژیم غذایی مناسب نقش موثری در کنترل گلوکوم دارد. در این مطلب طرز تهیه غذایی مفید برای مبتلایان به گلوکوم را بیان می‌کنیم. مصرف مرغ گریل شده با انبه و سبزیجات تاثیر بسزایی در کنترل گلوکوم  دارد. مواد لازم برای تهیه مرغ گریل شده با انبه و سبزیجات  سس سویا رقیق شده                            یک‌چهارم پیمانه...


دستور پخت سوپ گردن گوسفندی

سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.مواد لازم:    گوشت گردن گوسفندی: ۵۰۰ گرم    آرد: ۲ قاشق سوپ خوری    ماست: یک دوم پیمانه    زرده تخم مرغ: یک عدد    آب لیمو ترش: ۲ قاشق سوپ خوری    نمک: به مقدار لازم مواد لازم رویه:    کره: یک قاشق سوپ خوری    فلفل قرمز (پودر شده): یک قاشق چای خوری    نعناع خشک: یک قاشق چای خوری طرز تهیه:۱. چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن را به همراه مقدار کافی آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. هنگام پخت، کف ایجاد شده روی سطح آب را با قاشق بردارید.۲. آرد، ماست، زرده تخم مرغ، نمک و آب لیمو ترش را در ظرفی جداگانه با هم به خوبی...


پلوی گوشت و نخودفرنگی غذایی جدید

اگر به دنبال یک غذای جدید و متفاوت هستید پیشنهاد میکنیم این پلو را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.مواد لازم:    گوشت گردن گوسفندی: ۷۵۰ گرم    برنج: یک پیمانه    آب: به مقدار لازم    زعفران (ساییده و دم کشیده): به مقدار لازم    روغن زیتون: ۳ قاشق سوپ خوری    سرکه: یک الی ۲ قاشق سوپ خوری    پیاز (گردشده): یک عدد    سیر (ریز خردشده): ۲ حبه    فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری    نخودفرنگی: ۲۰۰ گرم    استاک سبزیجات: ۲ پیمانه    نمک: یک قاشق چای خوری طرز تهیه:۱. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. ۲. گوشت گردن گوسفندی را در آن تفت دهید تا برشته شود. ۳. گوشت را کنار گذاشته و سرکه را روی آن...


طرز تهیه پلو نخود فرنگی با گوشت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگر به دنبال یک غذای جدید و متفاوت هستید پیشنهاد میکنیم این پلو را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: -گوشت گردن گوسفندی: 750 گرم-برنج: یک پیمانه-آب: به مقدار لازم-زعفران (ساییده و دم کشیده): به مقدار لازم-روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری-سرکه: یک الی 2 قاشق سوپ خوری-پیاز (گردشده): یک عدد-سیر (ریز خردشده): 2 حبه-فلفل سیاه (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری-نخودفرنگی: 200 گرم-استاک سبزیجات: 2 پیمانه-نمک: یک قاشق چای خوری طرز تهیه: 1. یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2. گوشت گردن گوسفندی را در آن تفت دهید تا برشته شود. 3. گوشت را کنار گذاشته...


تیریت، غذای سنتی ترکیه

نان های باگت بیات شده را دور نیندازید و با آنها این غذای خوشمزه ترکیه ای را تهیه کنید. مواد لازم:    نان باگت (بیات): یک الی ۳ عدد    آب قلم: ۲ الی ۳ قاشق سوپ خوری    گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم    کره یا روغن: ۳ قاشق سوپ خوری    رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری    ماست: ۳ الی ۴ قاشق سوپ خوری    سیر (ریز خرد شده): ۲ حبه    نمک: به مقدار لازم    فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم    زیره (پودر شده): به مقدار لازم    فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم رویه:     کره (ذوب شده): یک قاشق سوپ خوری    برگ جعفری: ۴ الی ۵ عددطرز تهیه:۱. ابتدا نان های باگت را به ابعاد کوچک برش دهید. ۲. سپس آنها را...


خوراک مرغ و بلغور گندم غذای مقوی

این غذا یک غذای فوق العاده مقوی و ساده است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید. مواد لازم:     بلغور گندم: ۲ پیمانه     سینه مرغ: ۲ عدد     پیاز (کوچک): یک عدد     سیر (ریز خرد شده): یک حبه     آب: ۸ پیمانه     نمک: به مقدار لازم     مواد لازم رویه:     کره: ۲ قاشق سوپ خوری     روغن زیتون: ۳ قاشق سوپ خوری     پاپریکا: یک و یک دوم قاشق سوپ خوری     فلفل قرمز (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری   طرز تهیه: ۱. سینه های مرغ را به همراه پیاز خرد شده، آب و نمک در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزند. سپس سینه های مرغ را...


سوپ قارچ و سینه مرغ

رکنا: سوپ قارچ و سینه مرغ مخصوص زمستان است. مواد لازم برای ۸ نفر سینه‌مرغ بدون پوست و استخوان ۹۰۰ گرم (خرد شده) چاشنی مرغ ۱ قاشق چای‌خوری روغن زیتون ۲ قاشق غذا‌‌خوری قارچ (خرد شده) یک و یک‌دوم فنجان هویج (خرد شده) ۱ فنجان پیاز (خرد شده) نصف فنجان فلفل‌سبز شیرین (خرد شده) نصف فنجان سیر (ریز‌ خرد شده) ۴ حبه ریحان تازه (خرد شده) و یا خشک ۲ قاشق غذا‌خوری جعفری تازه (خرد شده) و یا خشک ۱ قاشق غذا‌خوری فلفل تازه و آسیاب شده یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک یک‌هشتم قاشق چای‌خوری آب ۶ فنجان عصاره مرغ ۲ قاشق ‌غذا‌خوری سیب‌زمینی (خرد شده) ۴۵۰ گرم معادل با ۲ فنجان و نیم جو پخته نصف فنجان طرز تهیه...


پخت سمبوسه هندی را امتحان کنید!

رکنا: سمبوسه یکی از غذاهای پرطرفداری است که همه گروه های سنی طعم آن را دوست دارند. مواد لازم میانی; روغن; 3 قاشق سوپ خوری میخک; 6 الی 7 عدد تخم خردل; یک قاشق سوپ خوری زیره «پودر شده»; 2 قاشق چای خوری فلفل سیاه «پودر شده»; یک قاشق سوپ خوری تخم گشنیز; یک قاشق سوپ خوری زنجبیل «پودر شده»; یک برش کوچک زردچوبه; یک قاشق چای خوری چوب دارچین; یک عدد سیر «ریز خرد شده»; 4 حبه فلفل قرمز «خشک شده»; 3 عدد پیاز «ریز خرد شده»; یک عدد هویج «نگینی خرد شده»; 2 عدد سیب زمینی پخته «نگینی خرد شده»; 3عدد لیموسنگی; یک شماره نخود فرنگی «پخته»; یک پیمانه آرد; 2 قاشق سوپ خوری نمک; به مقدار...


سوپ مخصوص شب های سرد زمستان

رکنا: سوپ در شب های سرد زمستان بهترین غذا به شمار می رود. مواد لازم برای ۶ نفر روغن کانولا ۲ قاشق غذاخوری پودر خردل یک قاشق چای‌خوری زیره یک قاشق چای‌خوری برگ کاری تازه و خردشده ۱۲ عدد (یا یک قاشق چای‌خوری پودر کاری) پیاز متوسط و خردشده یک عدد فلفل تند و خردشده یک عدد زنجبیل تازه و خردشده ۳ قاشق غذاخوری سیر متوسط و له‌شده ۴ حبه آب ۴.۵ لیوان دال‌عدس (عدس قرمز) ۱.۵ لیوان شیر بدون چربی ۲ لیوان سرخالی نمک ۱.۵ قاشق چای‌خوری زردچوبه یک قاشق چای‌خوری کدو حلوایی پوست‌کنده و خردشده ۲.۵ لیوان سیب‌زمینی بزرگ پوست‌کنده و خردشده یک عدد ادویه تند مخلوط (گرام‌ماسالا) یک قاشق چای‌خوری آب‌لیموی تازه ۲ قاشق غذاخوری گل‌کلم...


کیک بیسکوییت یخچالی نیازی به پخت ندارد!

به گزارش پارس نیوز، ماهنامه کیک و شیرینی: کیک بیسکویت یخچالی که به کیک سرد هم معروف هست احتیاج به فر و پخت ندارد و چون به راحتی تهیه می شود و طعم خوبی دارد جزو دسرهایی است که پرطرفدار است. مواد لازم: شیر: 3 پیمانه دارچین (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری پوست رنده شده لیموسنگی: نصف یک عدد شکر: 150 گرم زرده تخم مرغ: 3 عدد نشاسته ذرت: 70 گرم پودر کاکائو: 2 قاشق سوپ خوری بیسکویت: به مقدار لازم خامه: 5 قاشق سوپ خوری شکلات تخته ای: نصف یک بسته کره: یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. 2 پیمانه شیر، چوب دارچین، پوست رنده شده لیموسنگی و شکر را در ظرف مناسبی...


دلمه به غذای فصل زمستان

رکنا:دلمه به یکی از محبوب ترین غذاهای فصل سرد سال است. مواد لازم به ۴ عدد لپه‎ ۱/۴ پیمانه گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم روغن ۳ قاشق سوپ خوری شکر ۳ قاشق سوپ خوری سرکه ۱ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه به را با پوست شسته و از قسمت ساقه داخل آن را خالی می‌کنیم. لپه را با آب پخته، گوشت را با پیاز داغ، نمک و ادویه تفت دهید سپس لپه پخته را به آن اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن، با نصف لیوان آب بپزید. وقتی آب گوشت کشیده شد وسط به را با یک قاشق از مواد لپه پر کنید. دلمه‌ها را در یک ردیف کنار هم چیده...


دلمه به، تو فصل سرما می‌چسبه!

دُلْمه خوراکی در خاور میانه و مناطق اطراف آن مانند بالکان، قفقاز، روسیه و آسیای مرکزی است. دلمه کلمه ای ترکی به معنی «پُرشده»است. دلمه را می‌توان با برگ انگور (متداول‌ترین آن) فلفل دلمه، کدو گوجه فرنگی، بادمجان درست کرد. اما در این بخش برایتان طرز تهیه یک دلمه ی متفاوت را آموزش خواهیم  داد دلمه به با ما همراه باشید:  مواد لازم     به ۴  عدد    لپه‎ ۱/۴ پیمانه    گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم    روغن ۳ قاشق سوپ خوری    شکر ۳ قاشق سوپ خوری    سرکه ۱ قاشق سوپ خوری    نمک و فلفل به مقدار لازمطرز تهیهبه را با پوست شسته و از قسمت ساقه داخل آن را خالی می‌کنیم.لپه را با آب پخته، گوشت را با پیاز داغ، نمک و ادویه...


طرز تهیه سوپ هویج

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه سوپ هویج به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه سوپ هویج این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: پیاز (درشت خردشده)    یک عدد سیر (پوست‌کنده)        6 حبه هویج (خردشده)         900 گرم زردچوبه               یک قاشق چای­خوری   پاپریکا               دو قاشق چای­خوری   تخم گشنیز             یک قاشق چای­خوری زنجبیل (پدر شده)      یک قاشق چای­خوری نمک                   یک قاشق چای­خوری فلفل سیاه             به مقدار لازم روغن زیتون            به مقدار لازم آب مرغ                4 پیمانه شیر نارگیل            400 میلی­لیتر فلفل قرمز (پودر شده)  یک­دوم قاشق چای­خوری برگ گشنیز (خردشده)    یک ­سوم پیمانه به گزارش بولتن نیوز به نقل از...


طرز تهیه پیچ قارچ

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه پیچ قارچ به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه پیچ قارچ این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: مواد لازم: خمیر یوفکا            3 عدد روغن زیتون            یک پیمانه آرد                   2 قاشق سوپ­خوری نشاسته ذرت            2 قاشق سوپ­خوری سرکه                  یک قاشق سوپ­خوری مواد لازم میانی: قارچ (خردشده)         400 گرم پیاز (خردشده)         یک عدد روغن                  2 قاشق سوپ­خوری نمک                   به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده)  به مقدار لازم پنیر چدار (رنده شده)  یک پیمانه به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، طرز تهیه به شرح زیر است: ابتدا برای تهیه مواد میانی،...


غذاهایی که می توان با کدو حلوایی تهیه کرد

این ماده غذایی شیرین، مقوی و پر از رنگ و دلنشین است. می‌توان از این صیفی خوشمزه چندین و چند رسپی داد، اما این‌ها را به‌صورت گلچین از من بپذیرید. حتما یک‌بار امتحان کنید. مشتری دائم کدوحلوایی لذیذ خواهید شد. اصلی‌ترین بخش برای تهیه تمامی دستور‌ها پخت کدو حلوایی است. روش پخت کدو حلوایی در فروشگاه‌ها معمولا با اشکال و رنگ‌های مختلفی از کدو حلوایی برخورد کرده‌اید؛ کدو‌هایی گرد، پهن و به رنگ نارنجی پر رنگ و گاه با لکه‌هایی سبز رنگ که اگر این مدل را خریده باشید پس از پخت متوجه شده‌اید که کاملا بی‌مزه و با آب بسیار زیاد است و البته رنگ زیبای آن پس از پخت کاملا از بین می‌رود. این کدو همیشه فقط برای سفره‌آرایی به کار می‌رود،...


طرز تهیه سوپ گوشت

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه  سوپ گوشت به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه  سوپ گوشت این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: گوشت گردن گوسفندی     500 گرم آب                    به مقدار لازم آرد                   2 قاشق سوپ­خوری ماست                  یک­دوم پیمانه زرده تخم‌مرغ           یک عدد آب لیموترش            2 قاشق سوپ­خوری نمک                   به مقدار لازم کره                   یک قاشق سوپ­خوری فلفل قرمز (پودر شده)  یک قاشق سوپ­خوری نعناع خشک             2 قاشق چای­خوری به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سفره ایرانی، طرز تهیه به شرح زیر است: گوشت را به همراه آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید تا...


۸ دستور آشپزی خوشمزه با کدو حلوایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،كدو حلوايي، شيرين، مقوي و پر از رنگ و دلنشین است. مي‌توان از اين صيفي خوشمزه چندین و چند رسپي داد اما اينها را به‌صورت گلچين از من بپذيريد. این ماده غذایی شیرین، مقوی و پر از رنگ و دلنشین است. می‌توان از این صیفی خوشمزه چندین و چند رسپی داد، اما این‌ها را به‌صورت گلچین از من بپذیرید. حتما یک‌بار امتحان کنید. مشتری دائم کدوحلوایی لذیذ خواهید شد. اصلی‌ترین بخش برای تهیه تمامی دستور‌ها پخت کدو حلوایی است. روش پخت کدو حلوایی در فروشگاه‌ها معمولا با اشکال و رنگ‌های مختلفی از کدو حلوایی برخورد کرده‌اید؛ کدو‌هایی گرد، پهن و به رنگ نارنجی پر رنگ و گاه با لکه‌هایی سبز رنگ که اگر این...


طرز تهیه خوراک گوشت و آلو

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه خوراک گوشت و آلو  به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه خوراک گوشت و آلو این  را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: گوشت گوسفندی          400 گرم روغن زیتون            یک قاشق سوپ­خوری کره                   2 قاشق سوپ­خوری موسیر (خردشده)        100 گرم آب داغ                5 پیمانه برگ بو                یک عدد عسل                   یک قاشق چای­خوری آلو سیاه              4 عدد کشمش                  2 قاشق سوپ­خوری برگه زردآلو (خردشده)  6 عدد انجیر خشک             5 عدد بادام                 2 قاشق سوپ­خوری نمک                   به مقدار لازم گوشت گوسفندی          400 گرم روغن زیتون            یک قاشق سوپ­خوری کره                   2 قاشق سوپ­خوری موسیر (خردشده)        100 گرم آب داغ                5...


ایده ای نو برای یک صبحانه مغذی

رکنا:گرانولا برای وعده صبحانه بسیار مقوی است و می توانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه گرانولا: جو پرک: 2 پیمانه بادام خام (خرد شده): 100 گرم بادام هندی خام (خرد شده): 100 گرم عسل: 3 قاشق سوپ خوری ملاس نیشکر: 3 قاشق سوپ خوری ارده: 3 قاشق سوپ خوری تخم شربتی: یک قاشق سوپ خوری تخم کتان: 2 قاشق سوپ خوری دانه کنجد: یک قاشق سوپ خوری توت خشک: 50 گرم سفیده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه: جو پرک، بادام و بادام هندی خرد شده، عسل، ملاس، نیشکر، ارده، تخم شربتی، تخم کتان و دانه کنجد را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. سفیده های تخم مرغ (egg)را در ظرفی...


طرز تهیه صبحانه مقوی و خوشمزه

می توانید از این به بعد در منزل گرانولا بپزید، این کار خیلی آسانتر از آن چیزی است که فکر می کنید. این گرانولای خانگی حتی از گرانولای فروشگاه هم خوشمزه تر است. مواد لازم: جو پرک: 2 پیمانه بادام خام (خرد شده): 100 گرم بادام هندی خام (خرد شده): 100 گرم عسل: 3 قاشق سوپ خوری ملاس نیشکر: 3 قاشق سوپ خوری ارده: 3 قاشق سوپ خوری تخم شربتی: یک قاشق سوپ خوری تخم کتان: 2 قاشق سوپ خوری دانه کنجد: یک قاشق سوپ خوری توت خشک: 50 گرم سفیده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه: جو پرک، بادام و بادام هندی خرد شده، عسل، ملاس، نیشکر، ارده، تخم شربتی، تخم کتان و دانه کنجد را در ظرف مناسبی...


طرز تهیه تارت های مقوی قرمز رنگ

رکنا:تارت سبزیجات و استفاده از سبزی های مقوی ایده ای نو برای عصرانه است .این تارت گوجه فرنگی دلچسب ترین تارتی است که می توان امتحان کرد. * میزان سرو: 6 الی 8 نفر مواد لازم خمیر: آرد: 3 پیمانه آب: یک و یک دوم پیمانه روغن زیتون: یک قاشق سوپ خوری سرکه: یک قاشق سوپ خوری نمک: یک قاشق چای خوری مواد لازم سس: فلفل قرمز: 6 عدد روغن زیتون: یک دوم پیمانه + 3 قاشق سوپ خوری سیر (ریز خرد شده): 4 حبه گوجه فرنگی (پوست کنده و خرد شده): یک کیلوگرم رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم برگ بو: 2 عدد پودر آویشن: به مقدار لازم نمک: به...


غذایی دلپذیر مخصوص کودکان

به گزارش جام نیوز،این نوع غذا که توپک ماش نام دارد در عین اینکه لذیذ است برای کودکان هم جالب است و بچه ها با دیدن شکل این غذا اشتهایشان باز می شود.     * میزان سرو: 6 الی 8 نفر   مواد لازم خمیر:   آرد: 3 پیمانه روغن زیتون: 7 قاشق سوپ خوری آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم   مواد لازم میانی:   ماش: 500 گرم فلفل سبز یا قرمز (تند) 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری آب: 9 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم آب لیموترش: 2 قاشق سوپ خوری   طرز تهیه:   برای تهیه مواد میانی ابتدا ماش را از شب قبل در آب خیس کنید. سپس در...


طرز تهیه پلوی تایلندی

در این مطلب طرز تهیه پلوی تایلندی خوشمزه را برایتان آورده ایم. ناطقان: در این مطلب طرز تهیه پلوی تایلندی خوشمزه را برایتان آورده ایم.میزان سرو: 4 نفرمواد لازم:برنج دانه بلند (پخته): یک و یک دوم پیمانهگوشت گوساله استیک: 450 گرمنشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوریروغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری + 1 قاشق چای خوریفلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): 1 عددپیاز درشت (ریز خرد شده): نصف یک عددسیر (ریز خرد شده): یک و یک دوم قاشق سوپ خوریهویج (خلال شده): 1 پیمانهبرگ ریحان تازه: 1 پیمانهدانه کنجد (در صورت تمایل): به مقدار لازممواد لازم سس:سویا سس: 4 قاشق سوپ خورینشاسته ذرت: یک و یک دوم قاشق چای خوریآب: یک سوم پیمانهشکر قهوه ای: 2 قاشق سوپ خوریآب...


یک غذای تایلندی خیلی خوشمزه

میزان سرو: 4 نفر مواد لازم: برنج دانه بلند (پخته): یک و یک دوم پیمانه گوشت گوساله استیک: 450 گرم نشاسته ذرت: 1 قاشق چای خوری روغن مایع: 2 قاشق سوپ خوری + 1 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای قرمز (نگینی خرد شده): 1 عدد پیاز درشت (ریز خرد شده): نصف یک عدد سیر (ریز خرد شده): یک و یک دوم قاشق سوپ خوری هویج (خلال شده): 1 پیمانه برگ ریحان تازه: 1 پیمانه دانه کنجد (در صورت تمایل): به مقدار لازم مواد لازم سس: سویا سس: 4 قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: یک و یک دوم قاشق چای خوری آب: یک سوم پیمانه شکر قهوه ای: 2 قاشق سوپ خوری آب لیمو شیرازی تازه: 1 قاشق سوپ خوری...


طرز تهیه سس چیمی چوری

مواد لازم: سیر: 3 الی 4 حبه برگ نعناع تازه (خرد شده): 1 قاشق سوپ خوری نمک: 1 قاشق چای خوری شکر: یک چهارم قاشق چای خوری برگ گشنیز تازه (ریز خرد شده): یک دوم پیمانه شبت تازه (ریز خرد شده): یک چهارم پیمانه ارگانوی تازه: 1 قاشق سوپ خوری پوست رنده شده لیموسنگی: یک دوم قاشق سوپ خوری آب لیمو سنگی تازه: 1 قاشق سوپ خوری روغن زیتون (فرابکر): سه چهارم پیمانه   طرز تهیه: 1. حبه های سیر را در هاون قرار دهید. 2. یک دوم قاشق چای خوری نمک و شکر را اضافه کنید. 3. مواد را با هم مخلوط کرده و له کنید. 4. ساقه سبزیجات را جدا کرده و به هاون اضافه کنید. 5. بقیه...


طرز تهیه حلیم مرغ+عکس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ حلیم یکی از خوشمزه ترین و کامل ترین غذاهاست. در این مطلب طرز تهیه حلیم مرغ خوشمزه را آموزش داده ایم. میزان سرو: 4 الی 6 نفر مواد لازم: -ران مرغ: 2 عدد-سینه مرغ: 3 عدد-گندم پوست کنده: یک و یک دوم پیمانه-آب: به مقدار لازم-آب مرغ: سه و یک دوم پیمانه-روغن: 3 قاشق سوپ خوری-نمک: :به مقدار لازم-فلفل سفید (پودر شده): به مقدار لازم مواد لازم مزه دار کردن مرغ: -رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری-پیاز (رنده شده): 1 عدد-ماست: 2 قاشق سوپ خوری-روغن زیتون: 3 قاشق سوپ خوری-نمک: به مقدار لازم-فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: 1. مرغ ها را بپزید و استخوان آنها را جدا...


طرز تهیه گل کلم کبابی خوشمزه

به گزارش جام نیوز، دستور پخت های زیادی برای گل کلم وجود دارد اما در بیشتر آن ها ابتدا باید کلم را در قطعات کوچک خرد کنید. آیا تا به حال گل کلم کامل پخته اید؟ اگر نه پیشنهاد می کنم این دستور پخت را حتما امتحان کنید. پس پیش بند را ببندید و آماده به کار شوید. مواد لازم: ۱ عدد گل کلم ۱ قاشق سوپ خوری روغن سبزیجات نصف پیمانه روغن یونانی ۱ عدد لیمو ۲ قاشق سوپ خوری پودر فلفل ۱ قاشق سوپ خوری زیره ۱ قاشق سوپ خوری سیر له شده ۱ قاشق چای خوری ادویه کاری ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۲ قاشق چای خوری نمک طرز تهیه گل کلم کبابی: فر...


آشنایی با خواص بینظیر فلفل دلمه

خبرگزاری میزان- فلفل دلمه ای یکی از کم کالری ترین سبزیجات است و به لاغر شدن کمک می کند. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، از فلفل میتوان برای پیشگیری از بروز سرطان هم استفاده کرد . در این نوشتارطرز تهیه خوراک فلفل دلمه ای را آموزش می دهیم. مواد لازم : ۲عدد فلفل دلمه ای بزرگ چند شاخه برگ گشنیز ۱ عدد پیاز متوسط ۳/۴ پیمانه نارگیل خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری تمبر هندی ۱ قاشق سوپ خوری تخم خردل ۱/۲ قاشق سوپ خوری تخم گشنیز ۱/۲ قاشق سوپ خوری کنجد ۱/۴ پیمانه بادام زمینی نمک و فلفل قرمز تند تازه و روغن به میزان دلخواه...


موثرترین راهکارها برای کاهش ورم صورت

عوامل بسیاری در ایجاد ورم صورت نقش دارند. از جمله این عوامل می توان به بی خوابی، استرس، آلرژی و مواد آرایشی اشاره کرد. در برخی موارد، پف کردن صورت ارثی می باشد. در این مطلب قصد داریم با ارائه راهکارهایی به شما در کاهش ورم صورت و همچنین پیشگیری از آن کمک نماییم. با دکتر سلام همراه باشید. برای کاهش ورم صورت از این روش ها استفاده کنید: 1- استفاده از یخ دو یا سه تکه یخ را در آب انداخته و سپس یک تکه پارچه را در آن فرو ببرید. پارچه را برای چند دقیقه روی صورت پف کرده قرار دهید.افرادی که صورت آنها زیاد دچار این نوع ورم می شود ، خصوصا بعد از خواب . بهتر...


غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع+ طرز تهیه (2)

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ماهنامه سفره ایرانی: غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع هستند و با ذائقه ما ایرانی ها جور درمی آیند. البته این غذاها مناسب افرادی که رژیم دارند نمی باشد، زیرا چرب و پر کالری هستند. شف ندیم رمزی (Ramzi Nadim Shwayhri) در سال 1971 در بیروت لبنان به دنیا آمد. او هنر آشپزی را در کالج Bournemouth فرا گرفت. در سال 2002 نسخه فرانسوی کتاب او جایزه اول European Gurmet را به عنوان بهترین کتاب آشپزی سنتی به خود اختصاص داد. در حال حاضر او یکی از سرشناس ترین شف های لبنانی در سراسر جهان است. در اینجا چند دستور تهیه از این شف مشهور به شما عزیزان آموزش می دهیم. سالاد...


طرز تهیه تارتلت شکلاتی با گیلاس

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه تارتلت شکلاتی با گیلاس به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این شیرینی را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: تابستان را شیرین آغاز کنید رویه ماسکارپونه 50 گرم آیسینگ شوگر، 200 گرم خامه (فرم گرفته)، 100 گرم پنیر ماسکارپونه و یک قاشق سوپ خوری سیروپ آلبالو را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا نرم و یکدست شود. CHOCOLATE * آرد نول: 200 گرم * پودر کاکائو: 16 گرم * نمک: قاشق چای خوری * آرد بادام: 26 گرم * آیسینگ شوگر (طبق دستور داده شده): 90 گرم * کره سرد...


خوشمزه ترین غذاهای لبنانی +طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع هستند و با ذائقه ما ایرانی ها جور درمی آیند. البته این غذاها مناسب افرادی که رژیم دارند نمی باشد، زیرا چرب و پر کالری هستند.شف ندیم رمزی (Ramzi Nadim Shwayhri) در سال 1971 در بیروت لبنان به دنیا آمد. او هنر آشپزی را در کالج Bournemouth فرا گرفت. در سال 2002 نسخه فرانسوی کتاب او جایزه اول European Gurmet را به عنوان بهترین کتاب آشپزی سنتی به خود اختصاص داد. در حال حاضر او یکی از سرشناس ترین شف های لبنانی در سراسر جهان است. در اینجا چند دستور تهیه از این شف مشهور به شما عزیزان آموزش می دهیم.بابا گانوش (بابا غنوج)مواد لازم: بادنجان:...


طرز تهیه ساندویچ کوفته با سس گریوی

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه ساندویچ کوفته با سس گریوی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: * روغن زیتون: به مقدار لازم * گوشت گوساله (چرخ کرده): 400 گرم * نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم * سیب زمینی (رنده شده): 1 عدد * پیاز قرمز (نگینی خرد شده): 1 عدد * روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم * رازیانه (نگینی خرد شده): 1 عدد * آرد نول (الک شده): 1 قاشق سوپ خوری * ماءالشعیر: 1 قاشق سوپ خوری * اسناک مرغ: 1...


طرز تهیه ساندویچ استیک با پیاز کاراملی

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه ساندویچ استیک با پیاز کاراملی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: * روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم * فیله گوساله: 600 گرم * نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم * نان چیباتا: 1 عدد * روغن زیتون: 1 قاشق سوپ خوری * پنیر لیقوان (حرد شده): 200 گرم * برگ شاهی (پاک شده): 85 گرم * پیاز کاراملی (طبق دستور داده شده): 4 قاشق سوپ خوری برای تهیه نان چیباتا به فروشگاه های نان بزرگ و معتبر مراجعه...


طرز تهیه کلاب گوشت با طعم کاخون

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه برگر کلاب گوشت با طعم کاخون به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: * سیب زمینی بزرگ (خلال شده): 2 عدد * روغن زیتون: 4 قاشق چای خوری * ادویه کاخون (پودر شده): 1 قاشق چای خوری * نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم * نان تست: 6 عدد * سس مایونز: 2 قاشق سوپ خوری * پیازچه (نگینی خرد شده): 2 قاشق چای خوری * سس خردل دیژان: 2 قاشق چای خوری * تربچه (حلقه ای نازک خرد شده): 4 عدد...


طرز تهیه دیپ پنیر بز و دیپ سالمون دودی

گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه دیپ پنیر بز و دیپ سالمون دودی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: یک قاشق سوپ خوری دانه کنجد، یک قاشق سوپ خوری دانه زیره سبز، یک قاشق سوپ خوری دانه گشنیز و 20 گرم مغز گردو را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا عطر آن ها به مشام برسد، سپس تابه را از روی حرارت بردارید و با هاون کاملاً بکویید. 200 گرم پنیر بز را با 4 قاشق سوپ خوری شیر...


این سوپ تابستانی را حتما امتحان کنید

تحریریه پارسینه: این سوپ مخصوص فصل بهار و تابستان است با تمام وجود هم این را فریاد می‌زند: رنگ درخشان، طعم با طراوتی که دارد و دمای پایینش. این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار است از فیبر و انواع ویتامین ها. روغن زیتون نیز چربی‌های سالم را به آن اضافه کرده. با ریختن مواد سوپ در مخلوط کن سوپی خامه‌ای بدست خواهید آورد. میتوانید این سوپ را پس از آماده کردن کنار بگذارید و بعدا مورد استفاده قرار دهید فقط کافیست هر بار قبل از استفاده یا خوب آن را بهم بزنید و یا در مخلوط کن قرار دهید.مواد لازم: ۴ عدد فلفل دلمه‌ای متوسطدو عدد گوجه فرنگی بزرگیک و...


درمان رفلاکس معده با ترکیب بلغور گندم و کنگر

یکی از مشکلات گوارشی رفلاکس است. که باید برای درمان آن به نکات مهمی توجه شود. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل ازمیزان، برای پیشگیری و درمان این مشکل به نکات زیر توجه فرمایید: * از مصرف مواد غذایی محرک مانند نوشابه‌های گازدار، چای پررنگ، قهوه، گوجه‌فرنگی، مرکبات و آب آن‌ها، ادویه‌جات و به خصوص فلفل پرهیز نمایید. * مصرف مواد غذایی چرب و سرخ‌کرده و شیرینی‌ها را کاهش دهید. * مواد غذایی کم‌چرب مانند شیر کم چرب را جایگزین مواد غذایی پرچرب کنید. * از مصرف شکلات، نعنا و محصولات حاوی نعنا (مانند قرص نعنا و عرق نعنا) اجتناب نمایید. * وعده‌های غذایی کوچک، کم حجم و مکرر بخورید. همراه غذا آب ننوشید و آب را بین...


سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار ماه رمضان

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ اندونزی 1.4 کیلوگرم مرغ، تقسیم شده به 4 قطعهآب : 2 لیتر (8 فنجان) لیمو ترش : 4 برگسیر نازک : 8 حبه نمک دریا : 1 و 1/2 قاشق چای خوری موسیر ریز خرد شده : 3 عددزنجبیل تازه، پوست کنده، ریز رنده شده : 5 برشزیره سبز : 1 و 1/2 قاشق چای خوری گشنیز : 1 و 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید : 1 قاشق چای خوری زرد چوبه : 1/2 قاشق چای خوری روغن سبوس برنج : 2 قاشق غذا خوری پاستا ورمیشل : 100 گرم تخم مرغ آب پز سفت، پوست کنده : 3 عدد جوانه لوبیا : 65 گرم (1 پیمانه) برگ گشنیز تازه :...


سوپ مخصوص فصل بهار یک پیش غذای خوشمزه

این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار است از فیبر و عنوان ویتامین‌ها. روغن زیتون نیز چربی‌های سالم را به آن اضافه کرده. با ریختن مواد سوپ در مخلوط کن سوپی خامه‌ای بدست خواهید آورد. سرویس سبک زندگی فردا: این سوپ مخصوص فصل بهار و تابستان است با تمام وجود هم این را فریاد می‌زند: رنگ درخشان، طعم با طراوتی که دارد و دمای پایینش. این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار است از فیبر و عنوان ویتامین‌ها. روغن زیتون نیز چربی‌های سالم را به آن اضافه کرده. با ریختن مواد سوپ در مخلوط کن سوپی خامه‌ای بدست خواهید آورد. میتوانید این...


خوراک بیف و بروکلی، یک شام سبک و خوشمزه

تحریریه پارسینه: بعضی ها گیاهخوارند و گوشت نمیخورند، بعضی ها به هیچ عنوان نمیتوانند از گوشت دل بکنند، بعضی ها هم با دل خوش هر دوی آن را استفاده می کنند. ما از دسته سوم هستیم. هم در غذا از گیاهان استفاده می کنیم و هم از گوشت. به همین سادگی و خوشمزگی!در پخت این غذا از گوشت راسته گوساله و بروکلی تازه و کاملا سبز استفاده می‌شود. شما می‌توانید این خوراک را به همراه برنج یا نان صرف کنید.مواد لازم : سویاسس : ۳ قاشق سوپ خوری سرکه : ۲ قاشق سوپ خوری چیلی سس : ۲ قاشق سوپ خوری سیر رنده شده : ۲ قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای : ۱ قاشق سوپ خوری آرد ذرت :...


طرز تهیه خوراک فلفل دلمه‌ای

خبرگزاری میزان- در این مطلب قصد داریم طرز تهیه خوراک فلفل دلمه‌ای را به شما آموزش دهیم . به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه خوراک فلفل دلمه‌ای را به شما آموزش دهیم . فلفل دلمه ای یکی از کم کالری ترین سبزیجات است و به لاغر شدن کمک می کند . از فلفل دلمه میتوان برای پیشگیری از بروز سرطان هم استفاده کرد .مواد لازم : 2عدد فلفل دلمه ای بزرگ چند شاخه برگ گشنیز 1 عدد پیاز متوسط 3/4 پیمانه نارگیل خرد شده 1 قاشق سوپ خوری تمبر هندی 1 قاشق سوپ خوری تخم خردل 1/2 قاشق سوپ خوری تخم گشنیز 1/2 قاشق سوپ خوری کنجد 1/4 پیمانه بادام زمینی نمک...


تیپ بدنی شما کدام است؟ بهترین رژیم غذایی برای شما

سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: تیپ بدنی شما تعیین کننده نکات بسیار مهمی درباره سلامت و نوع تغذیه ای است که باید مصرف کنید. بطور کلی سه نوع تیپ بدنی وجود دارد که با نام های مختلفی شناخته می شوند. شما با شناخت تیپ بدنی خود قادر خواهید بود تا بهترین رژیم غذایی را انتخاب کنید و تناسب اندام و بدنی سالم را به خود نوید دهید. با دکتر سلام همراه باشید.چربی های بدن مثل ملک می مانند و همه چیز به موقعیت مکانی آن ها بستگی دارد. در تیپ بدنی سیب، میانه تنه گرد است. در تیپ بدنی گلابی قسمت پایین تنه بزرگتر از بالا تنه است. کم کردن وزن در همه افراد به یک...