جدیدترین‌های «مایه کیک»:

کیک نارگیلی را خوشمزه‌تر بپزید

چی لازم دارم: تخم مرغ ۶ عدد (زرده و سفیده جدا شود)آرد ۳ پیمانهشکر یک پیمانهشیر یک پیمانهروغن مایع یک دوم پیمانهپودر نارگیل یک و یک دوم پیمانهبیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری چطور بپزم: زرده و سفیده را جدا کرده، زرده و شکر را با همزن برقی می‌زنیم تا سفت شود. روغن مایع و وانیل را نیز اضافه کرده می‌زنیم.شیر را به مایه اضافه می‌کنیم.آرد را به مایه اضافه کرده کمی بهم می‌زنیم.سفیده را با همزن برقی می‌زنیم تا سفت شود.سفیده را با لیسک به مایه اضافه می‌کنیم.پودر نارگیل را نیز اضافه کرده با لیسک مخلوط می‌کنیم.مایه را در قالب طرح دار حلقه‌ای ریخته در فری که از قبل با درجه ۱۷۰ درجه گرم کردیم به مدت ۵۰ درجه می‌پزیم....


طرز تهیه کیک شیره‌ انگور

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک شیره انگور علاوه بر این که طرز تهیه خیلی راحت و بدون دردسری داره خیلی خوشمزه هم هست و بافت نرم و سبکی داره. به نظر من برای عصرای پاییزی با یک فنجون چای و در کنار خانواده حرف نداره. امیدورام درستش کنین و از طعمش لذت ببرین. مواد لازم: آرد سفید: ۱ و ۱/۲ پیمانهتخم‌مرغ: ۳ عددشیره انگور: ۳/۴ پیمانهروغن مایع: ۱/۲ پیمانهشیر: ۱/۴ پیمانهوانیل: نوک قاشق چای‌خوریبیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری طرز تهیه: ۱. برای تهیه این کیک ابتدا تخم‌مرغ‌ها که بهتره به دمای اتاق رسیده باشن رو همراه وانیل با همزن میزنیم تا تقریبا پف کنه و کرم رنگ بشه. ۲. حالا شیر و روغن رو اضافه میکنیم و...


کیک شیره‌ی انگور را با چای میل کنید

این کیک علاوه بر این که طرز تهیه خیلی راحت و بدون دردسری داره خیلی خوشمزه هم هست و بافت نرم و سبکی داره. به نظر من برای عصرای پاییزی با یک فنجون چای و در کنار خانواده حرف نداره. امیدورام درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.مواد لازم: آرد سفید: ۱ و ۱/۲ پیمانه تخم‌مرغ: ۳ عدد شیره انگور: ۳/۴ پیمانه روغن مایع: ۱/۲ پیمانه شیر: ۱/۴ پیمانه وانیل: نوک قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوریکیک شیره‌ی انگورطرز تهیه:۱. برای تهیه این کیک ابتدا تخم‌مرغ‌ها که بهتره به دمای اتاق رسیده باشن رو همراه وانیل با همزن میزنیم تا تقریبا پف کنه و کرم رنگ بشه.کیک شیره‌ی انگور۲. حالا شیر و روغن رو اضافه میکنیم و فقط در...


پاندکیک لیمویی، حتما امتحانش کنید!

پاند‌کیک‌ها، کیک‌هایی فشرده و کره‌ای هستن که در تهیه‌ی اون‌ها معمولا از جوش شیرین و بیکینگ پودر استفاده نمیشه. این کیک‌ها واقعا خوشمزه هستن و طرز تهیه راحتی هم دارن و میتونیم با اضافه کردن مواد مختلف بهشون طعم‌های مختلفی رو بوجود بیاریم.در این مطلب هم طرز تهیه‌ی پاند‌کیک لیمویی رو با هم میبینیم که میتونم بگم یکی از خوشمزه‌ترین کیک‌هایی بوده که من تا حالا خوردم. پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین.مواد لازم آرد: ۲ پیمانه رنده‌ی پوست لیموترش: دوعدد (لیمو شیرازی) آب لیموترش: ۲ عدد (لیمو شیرازی) کره: ۱ پیمانه (۲۰۰گرم) تخم‌مرغ: ۴ عدد وانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری شکر: ۱ پیمانه طرز تهیه:۱. اول از همه فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم تا گرم بشه و...


کیک کشمشی بدون همزن

مواد لازم آرد سفید قنادی ۲ پیمانهشکر۳/۴ پیمانهتخم مرغ۲ عددماست‏۱ پیمانهروغن مایع۱/۲ پیمانهکشمش۲/۳ پیمانهبیکینگ پودر۱.۵ قاشق غذاخوری سرخالیوانیل‏۱/۸ قاشق چای خوری طرز تهیه کیک کشمشی بدون همزن زمان تهیه ۳۰دقیقهزمان پخت ۴۰دقیقه ۱ابتدا آرد و بیکینگ‌پودر را در یک ظرف گود و بزرگ مخلوط و ۳ مرتبه الک میکنیم؛ کشمش‌ها را نیز با ۱ تا ۲ ق. آرد مخلوط میکنیم و کنار میذاریم؛ ۲تخم مرغ و وانیل و شکر را با چنگال یا همزن دستی هم میزنیم تا رنگش روشن بشه؛ ۳سپس روغن رو اضافه میکنیم و چند مرتبه هم‌میزنیم؛ ۴ماست را اضافه کرده و اونقدر هم‌میزنیم تا مخلوط یکدست و رنگش سفید بشه ۵حال وسط مواد خشک را گود میکنیم و در چند مرتبه از مایه ماستی میریزیم و...


۲ روش درست کردن تیتاب

طرز تهیه تیتاب بدون فر:ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب با همزن بزنید حدود پنج دقیقه تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود و حجم آن سه برابر شود بعد به ترتیب روغن و شیر را اضافه کنید و دوباره کمی هم بزنید. در آخر آرد و بکینگ پودر را که جداگانه با هم مخلوط کردید و سه بار الک کردید به موادتان اضافه کنید و با لیسک خوب هم بزنید نصف پیمانه از مایه سفید را جدا کنید به بقیه مواد یک قاشق پودر کاکائو اضافه کنید و کمی با همزن بزنید تا یکدست شود. مایه قهوه‌ای را داخل ماهیتابه دو طرفه بریزید و نصف پیمانه مایه سفید را با یک قاشق آرد مخلوط کنید و داخل قیف...


طرز تهیه پاند کیک وانیلی

پاند کیک ها، کیک‌هایی فشرده و کره‌ای هستن که در تهیه‌ی اون‌ها از مایعات و بیکینگ‌پودر استفاده نمیشه. این کیک‌ها خیلی خوشمزه هستن و بافت دلپذیری هم دارن و در طعم‌های مختلفی از ساده گرفته تا شکلاتی و میوه‌ای و ... تهیه میشن. اینجا با هم طرز تهیه پاند کیک وانیلی رو میبینیم.مواد لازم آرد: ۲ پیمانه کره: ۱ پیمانه (۲۰۰گرم) تخم‌مرغ: ۴ عدد شکر: ۱ پیمانه وانیل: ۱/۴ قاشق چای‌خوری بیکینگ‌پودر: ۱/۴ قاشق چای‌خوریطرز تهیه:۱. برای شروع فر رو روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار میدیم تا گرم بشه و بعد کره که در دمای اتاق نرم شده و شکر رو با همزن برقی میزنیم تا مخلوطشون کاملا یکنواخت و لطیف بشه.۲. حالا تخم‌مرغ‌ها رو دونه دونه اضافه کرده...


طرز تهیه کیک انگلیسی

مواد لازم برای کیک انگلیسی :  تخم مرغ 3 عدد   شکر نصف لیوان   آرد 150 گرم   وانیل 1/2 قاشق چایخوری   شیر 1/3 لیوان   بکینگ پودر  1 قاشق مرباخوری کاکائو   1 قاشق مرباخوری  کره یا روغن جامد 100 گرم  کشمش،گردو خرد شده یا خلال بادام 1/2 لیوان  رنده پوست پرتقال یا لیموترش یا اسانس پوست 1 عدد پرتقال   طرز تهیه کیک انگلیسی : اجازه بدهید تخم مرغ ها به دمای محیط برسند سپس زرده و سفیده را از هم جدا کنید به طوری که زرده داخل سفیده نشود. نیمی از شکر را با سفیده مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا اگر ظرف را برگردانید سفیده از ظرف نریزد. نیمی دیگر از شکر را با روغن یا کره مخلوط کنید و...


دستور تهیه کیک ارده و کنجد

ارده یکی از سس‌های ویژه و خوشمزه‌ای هست که توی آشپزی منطقه خاوریانه و مدیترانه رایجه. در کشور‌های عربی توی هوموس از ارده استفاده میکنند. اما برای ما ایرانی‌ها هم آشنا هست. شاید کیک ارده تا حالا نخورده باشید، ولی قطعا حلوا ارده خوردید. ارده و شیره هم خیلی‌ها به عنوان صبحانه میخورند. کلی هم خاصیت داره. حتماً میدونید که ارده رو هم از کنجد میگیرن. چی لازم دارم: ارده ۳/۴ پیمانهآب پرتقال یا آب ۱ پیمانهشکر ۱ و ۱/۳ پیمانه (۳۰۰ میلی لیتر)تخم مرغ ۳ عددکنجد ۴ قاشق غذاخوریروغن کنجد ۲/۳ پیمانهآرد ۲ و ۱/۲ پیمانهوانیل ۱/۲ قاشق چایخوریبیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری چطور بپزم: مرحله اول: ابتدا تخم مرغ‌ها را در کاسه همزن بشکنید. شکر و وانیل را...


طرز تهیه «کیک خیس کاراملی»

چی لازم دارم: شکر ۱ پیمانهشیر ۱ پیمانهروغن ۳/۴ پیمانهپودر کرم کارامل ۱ بستهوانیل‏ نصف ق. چ. تخم مرغ ۳ عددآرد ۲ پیمانهبکینگ پودر ۱ ق. غ. چطوری درست کنم: ابتدا فر رو با درجه ۱۸۰ روشن میکنیم. شکر؛ شیر، روغن و یک بسته پودر کرم کارامل رو با همزن میزنیم تا خوب مخلوط بشه و شکر حل بشه، بعد یک لیوان از این مایه رو میذاریم کناربه بقیه مایه وانیل اضافه میکنیم سه تا تخم مرغ رو دونه دونه اضافه میکنیم. هر کدوم از تخم مرغ‌ها رو که اضافه میکنیم دو دقیقه با همزن میزنیمبعد آرد و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردیم کم کم اضافه میکنیم و با لیسک خوب هم میزنیم تا یکدست بشه.مایه کیک...


روش تهیه چیزکیک یخچالی پرتقالی خوشمزه و مجلسی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چیز کیک پرتقالی از چیز کیک‌هایی است که طعم عالی و بی‌نظیر دارد. این چیز کیک بسیار خوشمزه می‌باشد و به راحتی درست می‌شود. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این چیز کیک خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۱۲ نفر بیسکوییت وانیلی آسیاب کرده ١٣٠ گرم کره آبکرده ٥٠ گرم پودر ژله پرتقال ٥٠ گرم آب جوش ١٢٥ میلی گرم (یک‌دوم پیمانه) پنیر خامه‌ای ٢٤٠ گرم شکر ١٠٠ گرم اسانس وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری خامه قنادی همزده و فرم گرفته ٢٥٠ گرم پوست پرتقال رنده کرده ٢ قاشق چایخوری روش تهیه : بیسکویت و کره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه این مخلوط...


چیزکیک یخچالی پرتقالی؛ شیک و دلچسب

مواد لازم:بیسکوییت وانیلی آسیاب کرده ١٣٠ گرمکره آبکرده ٥٠ گرمپودر ژله پرتقال ٥٠ گرمآب جوش ١٢٥ میلی گرم (یک‌دوم پیمانه)پنیر خامه‌ای ٢٤٠ گرمشکر ١٠٠ گرماسانس وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوریخامه قنادی همزده و فرم گرفته ٢٥٠ گرمپوست پرتقال رنده کرده ٢ قاشق چایخوری طرز تهیه:بیسکویت و کره را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید.آن‌گاه این مخلوط را بین قالب‌های تک‌نفره دسر تقسیم کنید و خوب فشرده نمائید و تا فراهم کردن مایه چیز کیک در یخچال نگه دارید.سپس پودر ژله و آب جوش را با هم مخلوط کنید و روی حرارت آب جوش قرار دهید تا ژله کاملا حل شود.حالا پنیر خامه‌ای، شکر و وانیل را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکنواخت شود و بعد نیمی از خامه...


برانیز کاراملی کیک فوری و خوشمزه + دستور تهیه

رکنا: برانیز کاراملی را با این دستور در خانه بپزید. مواد لازم برای 6-8 نفر کرۀ نرم شده ١١٥ گرم شکلات تلخ ٢٠٠ گرم شکر دانه ریز ١٠٠ گرم شکر قهوه ای ٥٠ گرم اسانس وانیل ١ قاشق چایخوری تخم مرغ همزده ٣ عدد درشت آرد ٧٠ گرم پودر کاکائو ١ قاشق سوپخوری شکلات کاراملی ١٥٠گرم مواد لازم برای تهیۀ کرم گاناش شکلات تلخ ٢٠٠ گرم خامۀ صبحانه ١٢٠ میلی لیتر (یک دوم پیمانه) شکلات کاراملی برای تزئین ٥٠ گرم روش‌ تهیه فر را با دمای ١٦٠ درجۀ سانتیگراد گرم کنید و دیواره و کف قالب مربع به ضلع ٢٠ سانتیمتر را با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه کره و شکلات را به روش بن ماری آب کنید و...


خوشمزه ترین چیز کیک ژلاتینی را در خانه بپزید+ دستور تهیه

رکنا: برای پخت چیز کیک ژلاتینی این شیوه بهترین راه است. مواد لازم برای تهیه چیز کیک ژلاتینی کیک اسفنجی (طبق دستور داده شده) ۱ قاشق سوپ‌خوری پودر ژلاتین نصف پیمانه شیر سه‌چهارم پیمانه شکر ۳۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه سه‌چهارم پیمانه خامه صبحانه سس شکلات برای سرو طرز تهیه چیز کیک ژلاتینی کیک را طبق دستور داده شده آماده کنید و بعد از سرد شدن کامل به فاصله یک سانتی‌متر از لبه، کیک را با چاقو دور تا دور برش بزنید. داخل کیک را خالی کنید و مراقب باشید کف کیک سوراخ نشود. در ظرفی نسوزی یک‌دوم پیمانه شیر سرد را با پودر ژلاتین مخلوط کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه بماند تا ژلاتین بشکفد. سپس روی بخار آب...


دستور تهیه کیک بسبوسه عربی

مواد لازم تخم مرغ: دو عدد ماست: یک پیمانه آب: نصف پیمانه گلاب: نصف پیمانه روغن: ۱/۴ پیمانه آرد سمولینا: دو پیمانه پودر نارگیل: یک پیمانه شکر: نصف پیمانه بیکینگ پودر: دو قاشق مرباخوری شکر: ۱.۵ پیمانه خلال بادام: به میزان لازمطرز تهیه کیک بسبوسه عربی برای تهیه کیک بسبوسه عربی ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید تا به مدت ۱۵ دقیقه گرم شود. پودر نارگیل و بیکینگ پودر و آرد سمولینا را با یکدیگر مخلوط کنید. درون ظرفی مناسب تخم مرغ‌ها را بشکنید و آن‌ها را هم بزنید سپس به ترتیب شکر و روغن و گلاب و ماست را به تخم مرغ اضافه کنید سپس مخلوط آرد را به مایه کیک بیفزایید و همه مواد...


طرز تهیه رولت هندوانه‌ای مخصوص شب یلدا

به گزارش فردا به مناسبت شب یلدا حتما لازم نیست هندوانه بخرید. می‌توانید یک کیک را به شکل هندوانه تزئین کنید یا رولت هندوانه‌ای درست کنید. در این مطلب به شما طرز تهیه رولت هندوانه‌ای را آموزش می‌دهیم که مطمئنا برای بچه‌ها بسیار جذاب است. مواد لازم برای تهیه رولت هندوانه‌ای رنگ خوراکی سبز و قرمز به میزان لازم خامه فرم گرفته به میزان لازم وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری ۳۰ گرم پودر قند ۳۰ گرم روغن ۷۰ گرم شکر ۵۰ گرم آرد ۳ عدد تخم مرغ طرز تهیه رولت هندوانه‌ای ابتدا فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید و روشن کنید. سپس کف سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید و خوب چرب کنید. در مرحله بعد تخم...


طرز تهیه کاپ کیک هویج

اگه جز دوستداران انواع کیک و کاپ کیک هستین بهتون پیشنهاد میکنم که حتما کاپ کیک هویج رو امتحان کنین، چون طعم و بافتش حرف نداره و با اون بوی محشر دارچینش جون میده برای عصرای سرد پاییزی در این مطلب طرز تهیه این کیک خوشمزه رو براتون میذارم امیدوارم درستش کنین و از طعم و مزه اش در کنار خانواده لذت ببرین. مواد لازم ۲ پیمانه آرد سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۳ عدد تخم مرغ ۲ قاشق چایخوری دارچین ۱/۲ پیمانه کره آب شده ۱ پیمانه هویج خام رنده شده با سایز ریز رنده ۱/۴ قاشق چایخوری نمک نوک قاشق چایخوری پودر وانیل ۱/۲ پیمانه شیر بادام پرک برای تزیینمراحل تهیه...


طرز تهیه کیک ماست و نکاتی برای تهیه آن

کیک‌های ساده که بدون خامه سرو می‌شوند، معمولا به دلیل کالری کمتری که دارند، از محبوبیت بیشتری برخوردار هستند. این قبیل کیک‌ها را می‌توان به عنوان میان وعده یا دسر سرو کرد. حتی در کنار یک لیوان شیر گزینه مناسبی برای صبحانه نیز هستند. کیک ماست یکی از انواع این کیک است که با مواد اولیه بسیار ساده ای، طعمی خوشمزه را خلق می‌کند. مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه این کیک معمولا در تمام منازل یافت می‌شود و تنها کافی است تصمیم به پختن این کیک بگیرید.مواد لازم برای تهیه کیک ماستمواد لازمماست غلیظ یک لیوانتخم مرغ 4 عددآرد 250 گرمشکر 200 گرمروغن مایع 150 گرمبکینگ پودر یک و نیم قاشق مرباخوریرنده پوست پرتقال یا لیموترش یک قاشق مرباخوری...


طرز تهیه کیک ژله و تزیین آن

اگر به فکر تهیه کیکی ساده و در عین حال خوشمزه هستید که همه از میل کردن آن لذت ببرند، کیک ژله ای را در صدر فهرست خود قرار دهید. این کیک به سادگی تهیه شده و مواد اولیه آن نیز اغلب اوقات در منازل یافت می‌شود؛ در عین حال طعم آن بسیار لذیذ و خوشمزه خواهد بود.مواد لازم برای تهیه کیک ژله ایمواد لازمتخم مرغ 2 عدد بزرگشکر 140 گرمآب ولرم 80 میلی لیترآرد 150 گرمروغن مایع 70 گرمنمک یک هشتم قاشق چایخوریوانیل یک چهارم قاشق چایخوریبیکینگ پودر نصف قاشق چایخوریپودر ژله 50 گرم چند نکته: حتما از روغن استفاده کنید و آن را با کره جایگزین نکنید. استفاده از روغن در کیک ماندگاری آن را بیشتری خواهد کرد....


طرز تهیه کیک کنجدی خوشمزه و خانگی

کیک کنجدی از انواع کیک های خوشمزه و خوش طعم است و شما می توانید این نوع کیک را در منزل برای پذیرایی از مهمان ها یا مناسبت های مختلف بپزید. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک کنجدی را در اختیار شما عزیزان قرار می دهیم که امیدواریم از طعم بی نظیر این کیک نهایت لذت را ببرید. مواد لازم تخم مرغ : سه عدد آرد سفید : دو پیمانه شیر : نصف پیمانه ماست : نصف پیمانه روغن : ۲/۳ پیمانه شکر : ۱.۵ پیمانه بیکینگ پودر : یک قاشق چایخوری کنجد : ۲/۳ پیمانه وانیل : نوک کارد طرز تهیه کیک کنجدیبرای پخت کیک کنجدی ابتدا فر را روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد...


طرز تهیه کیک کره ای دو رنگ

مواد لازم برای کیک کره‌ای دو رنگ عصرانه ۲۷۰ گرم آرد ۱/۲ لیوان شیر ۱۲۰ گرم کره ۲۰۰ گرم شکر ۳ عدد تخم مرغ ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق مربا خوری بیکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری نمکمراحل تهیه کیک کره‌ای دو رنگ عصرانهابتدا زرده و سفیده رو از هم جدا میکنیم بعد نمک رو به سفیده‌ها اضافه کرده و سفیده هارو با همزن میزنیم تا کاملا پف کنن و سفید بشن طوری که جای پره‌های همزن روش بمونه و در صورتی که ظرف رو برگردونیم کاملا منسجم باشه و از کاسه بیرون نریزه.داخل یک کاسه دیگه شکر و کره‌ای که به دمای اتاق رسیده و نرم شده رو با همزن میزنیم تا خوب با...


طرز تهیه کیک کشمشی

کیک کشمشی مواد لازمآرد: یک و نیم لیوانکشمش: یک و نیم لیوانتخم مرغ: سه عددکره: ۱۰۰ گرمشیر: نصف لیواناسانس وانیل: چند قطرهشکر: یک لیوانپودر هل: یک ق. چ. بکینگ پودر: نصف ق. چ. طرز تهیه۱. فر را روی حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.۲. کره را در حرارت اتاق بگذارید تا نرم شود.۲. به آن شکر اضافه کرده و هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.۳. به تدریج تخم مرغ‌ها را اضافه کنید و هم بزنید تا تخم مرغ‌ها با مواد داخل کاسه خوب مخلوط شوند.۴. بعد از این که خوب در هم آمیختند، وانیل را بیفزایید.۵. در ظرف دیگر، آرد، بکینگ پودر و پودر هل را اضافه کنید. این مخلوط را روی موادی که در مرحله اول آماده کردید،...


طرز تهیه و پخت کیک گلابی

مواد لازم برای تهیه کیک گلابی:تخم مرغ چهار عددارد سیصد گرمکره دویست گرمشکر صد و پنجاه گرمماست صد و پنجاه گرمبکینگ پودر یک قاشق چایخوریوانیل یک چهارم قاشق چایخوریگلابی به تعداد لازمشکر پنجاه گرمطرز پخت کیک گلابی:۱. گلابی‌ها رو پوست بگیرید و با پنجاه گرم شکر و مقدار کافی اب بزارید بپزه و نرم بشه مثل کمپوت.۲. فر رو با حرارت صد و هفتاد روشن کنید تا گرم بشه.۳. تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن برقی بزنید تا کرمی و کشدار بشه.۴. ماست و کره آب شده را به مواد اضافه کنید.۵. آرد و بکینگ پودر را با هم الک کنید و کم کم به مایه کیک اضافه کنید و به ارامی در حد مخلوط شدن مواد...


طرز تهیه کیک ماکارونی ، یک غذای خوشمزه و زیبا

مواد لازم برای تهیه کیک ماکارونی ۲۵۰ گرم ماکارونی به شکل دلخواه ۱۰۰ گرم پنیر خامه‌ای ۱ عدد تخم مرغ ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ۲ قاشق غذاخوری پیاز داغ نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم   مراحل تهیه کیک ماکارونیبرای تهیه این ماکارونی لذیذ هم در ابتدا باید مایه ماکارونی رو درست کنیم پس پیاز داغ، فلفل دلمه‌ای رو که خورد کردیم، نمک، فلفل، زرچوبه و مقدار کافی روغن رو داخل ماهیتابه میریزیم و کمی تفت میدیم تا فلفل یکم نرم بشه.حالا رب گوجه فرنگی رو هم اضافه میکنیم و مواد رو باز با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد.در انتها گوشت چرخ...


کیک بسیار خوشمزه و آسان بسبوسه مخصوص ماه رمضان

اگر شما هم به دنبال یک کیک خوشمزه و لذیذ برای دورهمی‌های بعد از افطار هستید که پختنش زمان زیادی نیاز نداشته باشد، بهتر است کیک بسبوسه که تهیه آن بسیار ساده است را ببینید و برای شب‌های ماه مبارک رمضان آن را تهیه کنید.مواد لازم برای تهیه کیک بسبوسه:آرد سمولینا: ۲ لیوانپودر نارگیل: یک لیوانتخم مرغ: ۲ عددماست: یک لیوانروغن: یک چهارم لیوانشکر: نصف لیوانبیکینگ پودر: ۲ قاشق مربا خوریخلال بادام: به مقدار لازم مواد لازم برای شهد کیک بسبوسه:گلاب: نصف لیوانآب: نصف لیوان   شکر: ۱/۵ لیوان طرزتهیه کیک بسبوسه:آرد سمولینا، پودر نارگیل و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم. تو یه ظرف دیگه تخم مرغ رو با کمی نمک هم میزنیم، اول شکر و بعد روغن،...


دستور پخت کیک کره‌ای دو رنگ

حدود ۴ الی ۵ قاشق از مایه رو در ظرف دیگری ریخته و بهش پودر کاکائو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مایع یکدست بشه. سرویس سبک زندگی فردا: برای من جذابیت پختن و خوردن کیک یکیه. یعنی در واقع همون قدر که از خوردنش لذت میبرم از پختنش هم لذت میبرم … وقتی هم که از دستور یه کیک راضی باشم و به بافت و مزه‌ی دلخواهم برسم که دیگه کلا اون روز رو شارژ شارژم. در این مطلب هم طرز تهیه یه کیک عصرونه خوشمزه و کره‌ای براتون میذارم و که هم عطرش و هم مزه اش حرف نداره و جون میده واسه اینکه با یه فنجون چایی تو این عصرای بهاری دلپذیر کنار خونواده ازش لذت ببریم.مواد...


طرز تهیه کیک شربتی / طرز تهیه کیک شربتی خوشمزه

طرز تهیه کیک شربتی / طرز تهیه کیک شربتی خوشمزه / کیک شربتی / کیک شربتی طرز تهیه کیک شربتی خوشمزه این کیک بی شک یکی از کیک های خوشمزه و خوش بافت هست که یک انتخاب بسیار خوب برای مهمانی های افطاری است  که به خاطر عطر گلابی که دارد و رنگ خوش زعفران بسیار اشتها بر انگیز است. این نوع کیک رو همه ی سلیقه ها میپسندند. پس به شما پیشنهاد می کنیم اگر تا حالا سراغ این کیک خوشمزه و پر طرفدار نرفته اید، این مطلب را از دست ندهید. مواد لازم: آرد سفید: 2 لیوان تخم مرغ: 4 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق غذا خوری آب: 1 لیوان ماست شیرین: 1 لیوان گلاب: 4...


کیک دو رنگ، معروف به زِبرا کیک!

در این مطلب طرز تهیه کیکی دو رنگ، به سبک گوره خری، که به زبرا کیک معروف است را به شما آموزش داده ایم.  مواد لازم:    پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری    بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری    وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری    ماست‏ (یا شیر)  ۱ لیوان    آرد سفید  ۲ لیوان    روغن  ۱/۲ لیوان    شکر  ۱ لیوان    تخم مرغ ۴-۳ عدد طرز تهیه:         ۱-درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید حداقل سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.سپس روغن و ماست(یا شیر) را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و نرمی داشته باشید. ۲-آرد را چند بار الک کنید تا سبک شود سپس با بکینگ پودر مخلوط نموده و قاشق قاشق به مخلوط...


دستور پخت کیک دو رنگ، معروف به زِبرا کیک!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،در این مطلب طرز تهیه کیکی دو رنگ، به سبک گوره خری، که به زبرا کیک معروف است را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری وانیل‏ ۱ قاشق چای خوری ماست‏ (یا شیر) ۱ لیوان آرد سفید ۲ لیوان روغن ۱/۲ لیوان شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۴-۳ عدد کیک دو رنگ(زبرا کیک) طرز تهیه: 1-درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید حداقل سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.سپس روغن و ماست(یا شیر) را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و نرمی داشته باشید. 2-آرد را چند بار الک...


کیک هل و وانیل

پوند کیک ها در اصل به کیک‌هایی گفته می‌شده که در آنها یک پوند (واحد وزن) از هر یک از چهار ماده اصلی، یعنی آرد، شکر، تخم مرغ و کره به کار رفته باشد اما امروزه تعریف آن کمی تغییر کرده است و به هر کیکی گفته می‌شود که وزن نسبتاً برابر از هر کدام از این چهار ماده در آنها به کار رفته باشد.برای تهیه کیک هل و وانیل مواد به تدریج با هم مخلوط می‌شوند که برای این کار از همزن برقی استفاده می‌شود. در مرحله اول کره و شکر باید مدتی طولانی و با سرعت زیاد همزده شوند تا هوا به خوبی در آن نفوذ کند ولی در مراحل بعدی هم زدن زیادی لازم نیست. در آخر...


طرزتهیه 6 نوع کیک خوشمزه برای صبحانه روزهای تعطیل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ روز تعطیل باید صبحانه را خاص و عالی خورد؛ معمولا هم این مسئله اتفاق می افتد. به این دلیل که فرصت کای برای آماده کردن صبحانه داریم. هیچ خوراکی خاصی هم در خانه نداشته باشیم، فرصت داریم که از خانه بیرون بزنیم و برای خرید نان تازه، پنیر، کره، شیر و تخم مرغ و احیانا چند خوراکی خاص، وقت بگذاریم اما کنار همه اینها گاهی هوس خوردن کیک صبحانه، از هر نوعی که باشد، به دل مان می افتد. گاهی هم این هوس خوشمزه، عصرهای پنج شنبه یا جمعه، به ویژه در هوای سرد که چای می چسبد، به دل مان می افتد. گاهی حوصله داریم تا قدمی بزنیم و از نزدیک ترین...


 طرز تهیه کرپ کیک اسفناجی

مواد لازم برای کرپ کیک اسفناجی :  اسفناج  200 گرم (3 ریشه و یا اندازه 2 مشت)  شیر  2 لیوان تخم مرغ  3 عدد   آرد  3 لیوان روغن مایع نصف استکان (40 گرم) شکر 1 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)  طرز تهیه کرپ کیک اسفناجی : اسفناج را شسته 5 دقیقه آبپز کنید سپس آبکش کرده در غذاساز پوره کنید و یک لیوان پوره اسفناج بردارید و کنار بذارید خنک شود. در ظرفی تخم مرغ و شیر را بریزید و هم بزنید سپس به ترتیب آرد، روغن مایع، شکر، وانیل و در آخر پوره اسفناج را بریزید مایه پنکیک نسبتا غلیظ باشد. داخل ماهیتابه داغ (که خیلی کم چرب شده) یک قاشق...


این کیک به یک بار پختنش می‌ارزد

تحریریه پارسینه:استفاده از مرکبات توی شیرینی پزی بسیار پر طرفداره. یکی از مزیت هاش هم اون حالت اسیدیشه که طعم کم شیرین و ملس ایجاد می کنه. کیک لیمو یه کیک آسون، خوشمزه و بسیار مناسب عصرونه ست، دستور این کیک توی سایت منبع بصورت کیک مسطحه.اسم کیک مسطح Sheet Cake با توجه به قالب کم ارتفاع مستطیل شکلش گذاشته شده. این نوع کیکهمیشه یک طبقه است و اصلا برای رسپی های چند طبقه استفاده نمی شه. کیک های مسطح، بسیار مناسب مهمونی های پرجمعیتن چون هم به راحتی تقسیم پذیره و هم به خاطر فرم قالبش کیک همواره و توی مدت زمان کم آماده ست. توی عکس زیر همین دستور کیک لیمو رو بصورت کیک مسطح می بینید. مواد...