جدیدترین‌های «مواد غذایی حاوی»:

اگر مشکل کم خونى دارید، مراقب باشید!

آفتاب‌‌نیوز : کم خونی فقر آهن در کودکانی که با شیر مادر تغذیه نشده‌اند، نیز شایع‌تر است. دختران و پسران در سنین نوجوانی و بلوغ به‌دلیل رشد بیشتر عضلات، به مصرف مواد غذایی حاوی آهن بیشتری نیاز دارند. علائم کم‌خونی شامل رنگ‌پریدگی مخاط پلک، لب و زبان، احساس ضعف و خستگی زودرس، سرگیجه، سردرد، عدم تمرکز حواس، بی‌اشتهایی، تهوع، سوزن سوزن شدن و خواب رفتن دست و پا‌ها و در مراحل پیشرفته‌تر کم خونی، علائم تنگی نفس همراه با تپش قلب دیده می‌شود. کم‌خونی با اندازه‌گیری میزان هموگلوبین در خون قابل تشخیص است و با مصرف غذا‌های حاوی آهن به‌اندازه کافی و به‌موقع قابل پیشگیری است. اقدامات پیشگیری باید قبل از رسیدن فرد به علائم بالینی انجام شود. مصرف چای،...


مادران باردار صبحانه چه بخورند؟ | بهترین صبحانه برای دوران بارداری

به گزارش همشهری آنلاین، الهام اختری، متخصص طب سنتی، در استودیوی شبکه دو سیما گفت: در بحث باروری، نظم در تغذیه از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. باید این را در نظر داشته باشیم که صبحانه، ملکه وعده‌هاست و هیچگاه نباید حذف شود. ترجیح ما این است که برای افرادی که سکون بیشتر و فعالیت بدنی کمی دارند، شام و ناهار به ترتیب از کربوهیدرات کمتری نسبت به صبحانه برخوردار باشند.  وی افزود: برای داشتن یک تغذیه سالم، باید همواره از غذاهای خانگی استفاده کنیم. فرد در روز سه وعده غذا می‌خورد و اگر این تغذیه به صورت مداوم از مواد آماده و فراوری‌شده تهیه شود، می‌تواند سلامت بدن ما را در بلند مدت دچار خطر کند.  اختری اظهار کرد:...


مواد غذایی سرشار از ید را بشناسید

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، دکتر پژمان بختیاری نیا گفت: هورمون‌های ترشح شده بر اثر ید در فعالیت‌های مهم بدن مانند رشد و تکامل جسمی و عصبی، سوخت و ساز مواد غذایی، حفظ دمای بدن، تولید انرژی، عملکرد طبیعی مغز و سلول‌های عصبی نقش اساسی دارد.   وی با بیان اینکه کمبود ید می‌تواند تاثیرات دردسرسازی در بدن داشته باشد، افزود: این نوع کمبود در اثر مصرف ناکافی خوراکی‌های غنی از ید رخ می‌دهد.   دکتر بختیاری نیا ادامه داد: سطوح پایین ید در بدن کارکرد دستگاه ایمنی بدن را مختل می‌کند و می‌تواند در موارد شدید به سقط جنین منجر شود، همچنین کمبود ید در بدن می‌تواند ایجاد گواتر یا بزرگ شدن غده تیروئید را به دنبال داشته...


سوشی محبوب‌تر از همیشه؛ اما آیا سالم است؟

فرارو- اگرچه سوشی یک غذای چند صد ساله محسوب می‌شود، اما محبوبیتش در آمریکا بعد از مهاجرت ژاپنی‌ها پس از جنگ جهانی دوم آغاز شد. امروزه محبوبیت سوشی روند صعودی خود را طی می‌کند. طبق داده‌های گوگل ترندز محبوبیت سوشی دو برابر بیش از پنج سال پیش و سه برابربیش از یک دهه گذشته است.به گزارش فرارو به نقل از یو اس‌ای تودی؛ رستوران‌های سوشی در حال حاضر در تمام شهر‌های بزرگ امریکا وجود دارند و نزدیک به ۵ میلیون امریکایی دست کم یک بار در ماه سوشی می‌خورند. کارشناسان می‌گویند سوشی فراتر از محبوبیتش فوایدی نیز برای سلامتی  دارد. آیا سوشی واقعا سالم است؟ از آنجایی که سوشی حاوی پروتئین بدون چربی، چربی‌های سالم و کربوهیدرات است می‌تواند بخشی...


حجاج مبتلا به فشار خون این توصیه‌ها را جدی بگیرند

حجاج در طول سفر حج باید نکاتی را رعایت کنند تا دچار بیماری‌های مختلف نشوند، در این بین بیماران مبتلا به فشارخون باید مواردی را رعایت کنند تا بیماری‌شان تشدید نشود. حجاجی که فشار خون یا چربی بالا دارند، از مصرف غذا‌های چرب یا نمکدار اجتناب کنند. حتی‌المقدور کره را از رژیم غذایی روزانه خود حذف کنند و از مصرف برخی مواد غذایی مانند ترشی‌ها، آجیل شور، سس، رب گوجه فرنگی، سس سویا و خردل، نان‌های نمکی، کنسرو ماهی تن، آب خورش، آبگوشت، چیپس سیب‌زمینی که ممکن است در برنامه غذایی کاروان باشد، اکیدا اجتناب شود. برخی از خورش‌ها با آب و روغن زیاد سرو می‌شوند، توصیه می‌شود در اینگونه موارد، خورش مصرف نشود. غذا در آشپزخانه مرکز طبخ و...


۷ نکته‌ای که در مورد کربوهیدرات‌ها نمی‌دانستید/ کدام مواد غذایی کربوهیدرات دارند؟

کربوهیدرات‌ها یکی از پرمصرف‌ترین مواد مغذی هستند و بسته به نحوه مصرف می‌توانند مفید باشند یا آسیب‌هایی به بدن برسانند. نوع و مقدار آن‌ها در الگوی غذایی تأثیر بسزایی بر سلامت کلی دارد. کربوهیدرات‌ها به سه شکل وجود دارند: نشاسته، قند و فیبر. نشاسته‌ها کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای هستند، قند می‌تواند طبیعی یا افزودنی باشد و فیبر یک کربوهیدرات غیرقابل هضم است. تعادل مناسب این کربوهیدرات‌ها می‌تواند سلامت کلی را ارتقا دهد و از بیماری‌های مزمن مانند چاقی و بیماری‌های قلبی پیشگیری کند. در این مطلب به نکات و حقایقی درمورد کربوهیدرات‌ها پرداخته می‌شود که برای ایجاد تعادل در مصرف این ماده غذایی بد نیست آن‌ها را بدانید تا بتوانید تصمیمات آگاهانه‌ای در زمینه رژیم غذایی خود بگیرید. ۱. کربوهیدرات‌ها باعث دیابت...


این مواد غذایی «ضد پیری» نام دارد

«حفظ جوانی پوست و مهار روند پیری در بدن با استفاده از یک رژیم غذایی صحیح و مناسب امکان‌پذبر است. کارشناسان هشت ماده غذایی حاوی ریزمغذی‌های مفید را برای این منظور نام بردند. به گزارش برنا؛ «کارشناسان فهرستی از مواد غذایی را نام بردند که به مهار روند پیری و بهبود سلامتی کمک می‌کند. این فهرست شامل 1-شکلات تیره، سرشار از فلاونوئید‌ها و آنتی‌اکسیدان‌هاست که تأثیر خوبی در وضعیت پوست دارند، 2-چای سبز حاوی پلی‌فنول‌ها و کلاژن که اصلی‌ترین ماده در ساختار پوست است، همچنین 3-قهوه می‌تواند بر وضعیت بدن تأثیر مثبت بگذارد. در این مقاله آمده است: «بر اساس تحقیقات اخیر انستیتوی ملی سرطان آمریکا، ترکیبات فعال بیولوژیکی موجود در قهوه می‌توانند به پوست شما در مقابل ملانوما کمک...


برای کاهش فشار خون، از خوردن این مواد غذایی غافل نشوید

آفتاب‌‌نیوز : الکساندر میروشنیکوف، متخصص تغذیه در روسیه روی آنتن کانال تلویزیونی مسکو ۲۴ در مورد محصولاتی که به کاهش فشار خون کمک می‌کنند گزارشی را مطرح کرد. به گفته وی، برای کاهش فشار خون اول از همه توجه به سیب ضروری است. سیب حاوی فیبر هستند، که تأثیر مثبتی بر سیستم گوارش دارد و به کاهش کلسترول و فشار خون کمک می‌کند. هنجار روزانه برای پیشگیری از فشار خون بالا یک یا دو سیب است. علاوه بر این، چغندر یک محصول مهم در مبارزه با فشار خون شریانی است. علاوه بر پکتین (فیبر موجود در سیب) حاوی اکسید نیتریک است که مسئول اتساع عروق است. با افزایش فشار خون، پزشک نوشیدن آب چغندر را توصیه می‌کند. همچنین باید تا...


چگونه از ریزش مو جلوگیری کنیم؟

آفتاب‌‌نیوز : برخی از افراد همیشه از ریزش موی سر خود گله می‌کنند؛ اما باید بدانند که برای ریزش مو دلایل بسیار زیادی وجود دارند. استرس، دیابت، عوامل ژنتیکی و افزایش سن از دلایل ریزش مو محسوب می‌شوند. در مواقعی ممکن است ریزش مو نه به دلیل خارجی، بلکه به دلیل رژیم غذایی اشتباه ایجاد شود؛ پس باید توجه داشته باشید اگر مو‌های شما بدون هیچ دلیلی در حال ریزش هستند، این نشان می‌دهد بدن شما از نظر برخی مواد مغذی دچار سوء تغذیه شدید شده است؛ بنابراین باید ویتامین و غذا‌های ضد ریزش مو را در رژیم غذایی خود بگنجانید تا از ریزش مو جلوگیری کنید. ریزش مو چیست؟ پوست سر سالم به طور متوسط ​​۱۰۰ هزار تار مو...


این غذا‌ها برای مبتلایان به میگرن ممنوع است

رژیم سرشار از منیزیم به بهبود سردرد میگرنی کمک می‌کند. میگرن یک بیماری شایع عصبی است که باعث درد شدید و احساس تپش در یک طرف سر می‌شود که ممکن است چندین ساعت طول بکشد یا تا چند روز ادامه یابد. معمولا درد میگرن همراه با حالت تهوع، استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، سرگیجه، اختلالات بینایی یا بی‌حسی صورت همراه است. باید توجه کرد که مکمل‌های حاوی منیزیم به عنوان درمان رایج برای میگرن در نظر گرفته می‌شوند. در واقع درد مداوم ناشی از میگرن باعث می‌شود که نورون‌های مغز حساس‌تر و فعال‌تر از حد طبیعی شوند و این حساسیت مفرط، نقش زیادی در تداوم درد میگرن ایفا می‌کند. رژیم غذایی مناسب برای میگرن، یک رژیم سرشار از منیزیم...


خوردن چه مواد غذایی بعد از هندوانه ممنوع است؟

به عقیده محققان مصرف هندوانه خواص متعددی دارد : هندوانه به شما کمک می کند بدنتان پر آب و هیدراته بماند. هندوانه مملو از مواد مغذی و ترکیبات گیاهی مفید است.ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشد و سلامت قلب را بهبود بخشد.التهاب و استرس اکسیداتیو را کاهش دهد.ممکن است درد عضلانی را تسکین دهد و به سلامت پوست کمک کند. بهتر است بدانید ، خوردن برخی غذا‌ها بعد از هندوانه ممکن است معده شما را ناراحت کند و تمام مزایای آن را نفی کند. پس بهتر است بدانیم، بعد از هندوانه از مصرف چه مواد غذایی باید اجتناب کرد. پس از خوردن هندوانه از مصرف شیر خودداری کنید. مصرف شیر بعد از خوردن هندوانه می‌تواند از جهات مختلف...


چند نکته مهم؛ مبتلایان به میگرن چی بخورند؟

ایسنا نوشت: میگرن یکی از بیماری‌های شایع است که خیلی از افراد درگیر آن هستند. مبتلایان به میگرن می‌توانند با رعایت یکسری نکات تغذیه‌ای شدت این بیماری را کاهش دهند. میگرن یک بیماری شایع عصبی است که باعث درد شدید و احساس تپش در یک طرف سر می‌شود که ممکن است چندین ساعت طول بکشد یا تا چند روز ادامه یابد. معمولا درد میگرن همراه با حالت تهوع، استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، سرگیجه، اختلالات بینایی یا بی‌حسی صورت همراه است. باید توجه کرد که مکمل‌های حاوی منیزیم به عنوان درمان رایج برای میگرن در نظر گرفته می‌شوند. در واقع درد مداوم ناشی از میگرن باعث می‌شود که نورون‌های مغز حساس‌تر و فعال‌تر از حد طبیعی شوند و این...


چه غذاهایی برای مبتلایان به میگرن ممنوع است؟

میگرن یک بیماری شایع عصبی است که باعث درد شدید و احساس تپش در یک طرف سر می‌شود که ممکن است چندین ساعت طول بکشد یا تا چند روز ادامه یابد. معمولا درد میگرن همراه با حالت تهوع، استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، سرگیجه، اختلالات بینایی یا بی‌حسی صورت همراه است. باید توجه کرد که مکمل‌های حاوی منیزیم به عنوان درمان رایج برای میگرن در نظر گرفته می‌شوند. در واقع درد مداوم ناشی از میگرن باعث می‌شود که نورون‌های مغز حساس‌تر و فعال‌تر از حد طبیعی شوند و این حساسیت مفرط، نقش زیادی در تداوم درد میگرن ایفا می‌کند. رژیم غذایی مناسب برای میگرن، یک رژیم سرشار از منیزیم است که به بهبود درد کمک می‌کند. مواد غذایی...


چند نکته درباره تغذیه مبتلایان به «میگرن»

میگرن یکی از بیماری‌های شایع است که خیلی از افراد درگیر آن هستند. مبتلایان به میگرن می‌توانند با رعایت یکسری نکات تغذیه‌ای شدت این بیماری را کاهش دهند. به گزارش ایسنا، میگرن یک بیماری شایع عصبی است که باعث درد شدید و احساس تپش در یک طرف سر می‌شود که ممکن است چندین ساعت طول بکشد یا تا چند روز ادامه یابد. معمولا درد میگرن همراه با حالت تهوع، استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، سرگیجه، اختلالات بینایی یا بی‌حسی صورت همراه است. باید توجه کرد که مکمل‌های حاوی منیزیم به عنوان درمان رایج برای میگرن در نظر گرفته می‌شوند. در واقع درد مداوم ناشی از میگرن باعث می‌شود که نورون‌های مغز حساس‌تر و فعال‌تر از حد طبیعی شوند و...


مبتلایان به «میگرن» بخوانند

میگرن یکی از بیماری‌های شایع است که خیلی از افراد درگیر آن هستند. مبتلایان به میگرن می‌توانند با رعایت یکسری نکات تغذیه‌ای شدت این بیماری را کاهش دهند. به گزارش ایسنا، میگرن یک بیماری شایع عصبی است که باعث درد شدید و احساس تپش در یک طرف سر می‌شود که ممکن است چندین ساعت طول بکشد یا تا چند روز ادامه یابد. معمولا درد میگرن همراه با حالت تهوع، استفراغ، حساسیت به نور یا صدا، سرگیجه، اختلالات بینایی یا بی‌حسی صورت همراه است. باید توجه کرد که مکمل‌های حاوی منیزیم به عنوان درمان رایج برای میگرن در نظر گرفته می‌شوند. در واقع درد مداوم ناشی از میگرن باعث می‌شود که نورون‌های مغز حساس‌تر و فعال‌تر از حد طبیعی شوند و...


کمبود این ویتامین‌ها باعث سردردهای مزمن می‌شود

اگر جزو افرادی هستید که به سردردهای مزمن مبتلا هستید، بهتر است بدانید کمبود برخی ویتامین‌ها باعث سردرد می‌شود و می‌توانید با مصرف ویتامین سردردتان را کاهش دهید. به گزارش ایسکانیوز، کمبود هر ماده در بدن می‌تواند باعث سردرد شود؛ ویتامین‌ها جزو این دسته از مواد هستند. رژیم و سبک زندگی در کمبود این مواد موثرند و عاملی برای سردرد. کمبود ویتامین دی باعث سردردهای شدید می‌شود. افرایش مواد غذایی که حاوی ویتامین‌ها و مکمل‌ها هستند نیز سردرد را کاهش می‌دهند. پس بهتر است زمانی که به سردرد دچار می‌شوید، به سبک زندگی خود بیشتر دقت کنید و با شناخت آن‌ها از عوامل سردرد جلوگیری کنید. یکی از آنها بازبینی دوباره رژیم غذایی و سبک زندگی است. در ادامه ویتامین‌هایی...


کدام غذاها را نباید دوبار گرم کرد؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، اما در مورد بعضی دیگر از مواد غذایی، به ھیچ وجه کار درستی نبوده و شما را با مشکلات جدی سلامت مواجه می‌کند. مضرات غذای تند برای سلامت عقل نکته جالب اینجاست که اکثر ما نمی‌توانیم باور کنیم که این مواد غذایی می‌توانند برای ما خطرناک باشند. اما واقعیت این است که این مواد غذایی در اثر گرم شدن مجدد، تغییر ماھیت داده و ارزش غذایی‌شان دستخوش تغییرات اساسی می‌شود. چغندر: حاوی نیترات است که با گرم کردن به نیتریت تبدیل شده و برای بدن بسیار مضر است. مرغ: ساختار پروتئینی مرغ بعد از گرم کردن مجدد، تغییر می‌کند و منجر به مشکلات گوارشی می‌شود. در واقع، مرغ پروتئین بیشتری نسبت به گوشت قرمز دارد....


نوشابه را با این مواد غذایی نخورید

اگر شما از طرفداران بزرگ نوشابه‌ها (به ویژه کولاها) هستید، احتمالاً می‌دانید که این نوشیدنی‌ها برای سلامتی شما مفید نیستند. اما، اگر نمی‌توانید از نوشیدنی مورد علاقه‌تان دست بردارید، باید به این نکته توجه داشته باشید که باید آن را با برخی مواد غذایی مصرف نکنید. چون ممکن است این ترکیب باعث سوء هاضمه یا برخی اختلالات داخلی خطرناک شود، حتی اگر اثرات منفی آن را به سرعت مشاهده نکرده باشید. در این مقاله به بررسی این ممنوعیت‌ها بیشتر خواهیم پرداخت. همه ما بدون آگاهی کامل گاهی اوقات می‌توانیم مواد غذایی مختلف را با هم مصرف کنیم که متأسفانه ترکیب آن‌ها ممکن است برای بدن خطرناک باشد. ممکن است شما به همراه ناهار یا شام یک یا چند لیوان نوشابه...


مصرف این مواد غذایی آلرژی بهاری را کنترل می‌کند

نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف باتربر، چای سبز، غذاهای تند و سیر به بهبود علائم آلرژی بهاری کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، آلرژی بهاری افراد زیادی در سراسر دنیا را تحت تاثیر قرار می‌دهد، برخی افراد به منظور تسکین علائم مربوط به آن از دارو استفاده می‌کنند، در حالی که برخی دیگر از روش‌های طبیعی بهره‌مند می‌شوند. آلرژی بهاری باعث بروز علائمی مانند آبریزش بینی، عطسه، خارش بینی و گرفتگی بینی می‌شود. نتایج چندین مطالعه علمی نشان می‌دهد که گیاهی به نام باتربر (butterbur) می‌تواند به بهبود علائم آلرژی بهاری کمک کند، زیرا یک آنتی‌هیستامین قوی است و برخلاف دیگر داروهای آلرژی بدون نسخه، باعث بروز خواب‌آلودگی نمی‎‌شود. چای سبز نیز حاوی ماده‌ای است...


چه مواد غذایی حاوی کو آنزیم کیوتن هستند؟

کوآنزیم کیوتن که به CoQ ۱۰ نیز معروف است، ترکیبی است که به تولید انرژی در سلول‌ها کمک می‌کند. بدن انسان به طور طبیعی کوآنزیم کیوتن تولید می‌کند، اما میزان تولید آن با بالا رفتن سن کاهش می‌یابد. خوشبختانه افراد می‌توانند CoQ ۱۰ را از طریق مکمل‌ها یا موادغذایی دریافت کنید. در ادامه با مواد غذا‌یی که  حاوی کوآنزیم کیوتن هستند آشنا می‌شوند. گوشت بافت‌ها: قلب، جگر و کلیهگوشت‌های ماهیچه ای: گوشت گاو و مرغماهی چرب: ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماکرو و ساردینسبزیجات: اسفناج، گل کلم و کلم بروکلیمیوه: پرتقال و توت فرنگیحبوبات: سویا، عدس و بادام زمینیمغز‌ها و دانه ها: کنجد و پستهروغن ها: روغن سویا و کانولا کیوتن یک ترکیب محلول در چربی و شبه ویتامین است...


مواد غذایی که حاوی کو آنزیم کیوتن (CoQ ۱۰) هستند

بدن شما به طور طبیعی کوآنزیم کیوتن تولید می‌کند، اما میزان تولید آن با بالا رفتن سن کاهش می‌یابد. خوشبختانه شما می‌توانید CoQ۱۰ را از طریق مکمل‌ها یا موادغذایی دریافت کنید. غذا‌های زیر حاوی کوآنزیم کیوتن (CoQ۱۰) هستند: گوشت بافت‌ها: قلب، جگر و کلیهگوشت‌های ماهیچه ای: گوشت گاو و مرغماهی چرب: ماهی قزل آلا، شاه ماهی، ماکرو و ساردینسبزیجات: اسفناج، گل کلم و کلم بروکلیمیوه: پرتقال و توت فرنگیحبوبات: سویا، عدس و بادام زمینیمغز‌ها و دانه ها: کنجد و پستهروغن ها: روغن سویا و کانولا کیوتن (کوآنزیم کیوتن) یک ترکیب محلول در چربی و شبه ویتامین است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. این ترکیب در تولید انرژی سلولی نقش دارد و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند. همین...


«افطار برای همه»، طرحی برای کمک به نیازمندان در انگلیس

طرح «افطار برای همه» برای کمک به خانواده‌های نیازمند و همچنین روزه داران انگلیس در ماه رمضان که با افزایش قیمت‌ها و هزینه های زندگی مواجه هستند، برگزار می شود. به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از « aboutislam»، طرح «افطار برای همه» برای کمک به خانواده‌های نیازمند و همچنین روزه‌داران انگلیس در ماه رمضان که با افزایش قیمت‌ها و هزینه‌های زندگی مواجه هستند، برگزار می‌شود.   برند مواد غذایی «هلمن» با همکاری سازمان خیریه بریتانیایی « Human Appeal » همکاری کرده است تا بسته‌های غذایی رایگان را برای افرادی که بیشترین نیاز را دارند، در ماه رمضان امسال ارسال کنند.   «ریچل چمبرز»، مدیر برند هلمن در بیانیه‌ای گفت: ما مفتخریم که با Human Appeal برای حمایت از نیازمندان...


مواد غذایی مفید برای سلامت چشم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان ، سلامت چشم یکی از مهم‌ترین جنبه‌های سلامت بدن است که معمولا نادیده گرفته می‌شود. کار کردن طولانی‌مدت با وسایل الکترونیکی و چشم دوختن به صفحات نمایش، چشم‌های ما را در معرض آسیب‌های متعدد قرار داده است. با کمک برخی مواد غذایی می‌توانید به چشم‌های خود کمک کنید تا سالم‌تر بمانند. ۱. ماهی ماهی به ویژه ماهی سالمون می‌تواند یک غذای بسیار مفید برای سلامت چشم باشد. ماهی سالمون و سایر ماهی‌ها حاوی اسید‌های چرب امگا۳ هستند که جزو چربی‌های سالم شمرده می‌شوند. اسید‌های چرب امگا۳ می‌توانند به تقویت بینایی، حفظ سلامت شبکیه‌ی چشم و پیشگیری از خشکی چشم کمک کنند. ۲. تخم‌مرغ تخم‌مرغ یکی از مفیدترین مواد غذایی برای سلامت چشم...


مواد غذایی ضد استرس و خوردنی‌های آرامبخش

آفتاب‌‌نیوز : افراد می‌توانند تغییرات زیادی را در سبک زندگی خود ایجاد کنند و اضطراب و استرس خود را کنترل کنند. مصرف یک رژیم غذایی حاوی سبزیجات، میوه، مرکبات، حبوبات و پروتئین بسیار کمک کننده است. استرس در وضعیت‌های مختلف تشدید می‌شود و در کل جهان میلیون‌ها نفر را درگیر خود کرده است. علائم آن متفاوت است. بعضی از افراد هم اکنون با این مشکل مواجه هستند و بعضی دیگر ممکن است در آینده و در سنین مختلف با آن مواجه شوند. اگر چه علائم استرسی که ۶ ماه به بالا طول بکشد، به یک اختلال تبدیل می‌شود. به همین دلیل در این قسمت مواد غذایی را به شما معرفی می‌کنیم که بتواند به مقابله با استرس کمک کند. لیست...


تغذیه خاص بیماران سلیاکی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، افراد مبتلا به بیماری سلیاک باید غذا‌ها و نوشیدنی‌های حاوی گلوتن را از رژیم غذایی خود حذف کنند. پیروی از یک رژیم غذایی بدون گلوتن می‌تواند علائم بیماری سلیاک را تسکین دهد و آسیب روده کوچک را التیام بخشد. چه غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی حاوی گلوتن هستند؟گلوتن به طور طبیعی در غلات خاصی از جمله گندم و انواع گندم مانند بلغور، جو و جوبارلی وجود دارد که ممکن است در مالت، عصاره مالت، سرکه مالت، چاودار و مخمر آبجو یافت می‌شود. در غذا‌های حاوی مواد تشکیل‌دهنده این غلات، از جمله غذا‌های پخته شده، نان، غلات و پاستا یافت می‌شود. نوشیدنی‌هایی مانند ماءالشعیر، نوشیدنی‌های مالت و الکل...


مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم و ویتامین D راهکاری برای بهبود شکستگی

عظیمی متخصص طب اورژانس در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان استان یزد گفت: نکته مهم در همه شکستگی ها، کوفتگی ها، دررفتگی‌ها و کشیدگی‌ها این است که روی عضو را تا ۷۲ ساعت کیسه یخ قرار دهند به طوری که نیم ساعت یخ قرار دهند و دوباره بردارند و این کار را تا ۷۲ ساعت تکرار کرده که به بهبود التهاب و تورم آن کمک می‌کند. او بیان کرد: برخی موارد که به عروق و اعصاب فشار می‌آورد اگر فرد دچار شکستگی کودک باشد، عروق آسیب می‌بیند و آن عضو دچار نکروز می‌شود و ممکن است عضو قطع شود. متخصص طب اورژانس با اشاره به آسیب عروق و اعصاب در بعضی شکستگی‌ها گفت: درد غیر قابل توصیف، کبودی شدید...


باکیفیت‌ترین پروتئین‌ها کدامند؟

این ۹ اسید آمینه که «اسید‌های آمینه ضروری» نامیده می‌شوند، عبارتند از هیستیدین، ایزولوسین، لوسین، لیزین، متیونین، فنیل‌آلانین، ترئونین، تریپتوفان و والین. یک خوراکی یا ماده غذایی زمانی پروتئین کامل نامیده می‌شود که حاوی همه ۹ اسید آمینه ضروری باشد، درحالی که «پروتئین ناکامل» فقط تعدادی از این ۹ اسید آمینه ضروری را با خود دارد. عبارت «ناکامل» شاید طنین منفی و ناخوشایندی ایجاد کند، اما اصلا نگران نباشید. آن دسته از مواد غذایی که حاوی همه ۹ اسید آمینه ضروری نیستند، به‌هیچ‌وجه در گروه مواد غذایی نامناسب و غیرسالم قرار نمی‌گیرند و درواقع لازم نیست از آن‌ها دوری کنید. با این‌حال، دریافت پروتئین زمانی با کیفیت ایده‌آل اتفاق می‌افتد که ما روزانه هر ۹ اسید آمینه ضروری را هم...


۱۰ ماده غذایی سمی و خطرناک در دنیا را بشناسید!

شاید شما هم بار‌ها شنیده باشید که باید از خوردن بعضی غذا‌ها و مواد غذایی امتناع کنید، زیرا برای سلامتی شما مفید نیستند و حتی می‌توانند به شما آسیب نیز وارد کنند. خوردن بعضی از این غذا‌ی سمی ممکن است مشکلاتی مانند افزایش وزن، مشکلات پوستی، دیابت و… برای شما به وجود آورند. غذا‌های خاصی نیز وجود دارند که اگر به درستی آماده نشوند می‌توانند باعث بیماری شدید در انسان و حتی در مواردی باعث مرگ وی نیز شوند. در ادامه با برترین‌ها همراه باشید تا به معرفی ۱۰ مورد از سمّی‌ترین غذا‌ها و مواد غذایی در دنیا بپردازیم. البته خوشبختانه بسیاری از این مواد غذایی در کشور ما یافت نمی‌شوند! بادام تلخ بادام‌ها دانه‌هایی پر از ویتامین و مواد...


مواد غذایی حاوی ویتامین B۴

متخصصان تغذیه و سلامت در پژوهشی تازه به بررسی تاثیر نوعی ماده غذایی دارای پروتئین بالا پرداختند که معتقدند مصرف بیش از حد آن می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات را تا ۷۰ درصد افزایش دهد. به گزارش برنا؛ تردیدی نیست که انتخاب نامناسب رژیم غذایی می تواند در بروز انواع مشکلات جسمی از عوارض جزئی گرفته تا سرطان های تهاجمی نقش داشته باشد. اصطلاحی هست که می‌گوید "ما آن چیزی هستیم که می‌خوریم" و بنابراین رعایت یک رژیم غذایی سالم و متعادل به همه توصیه می شود. در میان مطالعات و بررسی‌های اخیر در حوزه تغذیه و سلامت، نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که چگونه یک ماده مغذی و سالم که بخشی از رژیم غذایی...


مصرف زیاد برنج چه عوارضی دارد؟

برنج حاوی کربوهیدرات‌هایی است که در واقع برابر با داشتن قند است. بنابراین مصرف مکرر برنج در مقادیر زیاد می‌تواند باعث ایجاد بیماری دیس شود. به گزارش مشرق، برنج به عنوان یک دانه غلات، پرمصرف‌ترین غذای اصلی برای بخش بزرگی از جمعیت بشری جهان، به ویژه در آسیا است. این کالا پس از نیشکر و ذرت سومین کالای کشاورزی در جهان است. برنج مهمترین غله از نظر تغذیه و کالری دریافتی انسان است که بیش از یک پنجم کالری مصرفی انسان در سراسر جهان را تامین می‌کند. برنج، یک لپه‌ای، به طور معمول به عنوان یک گیاه یک ساله کشت می‌شود، اگرچه در مناطق گرمسیری می‌تواند به عنوان یک محصول چند ساله کاشته شود و می‌تواند تا ۳۰ سال محصول...


افزایش دیابت با افزودنی‌های حاوی نیتریت

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ نیتریت و نیترات بطور طبیعی در آب و خاک یافت می‌شوند و بطور متداول با آب و مواد غذایی وارد بدن می‌شوند. این مواد همچنین به عنوان افزودنی‌های غذایی برای افزایش ماندگاری مواد خوراکی استفاده می‌شوند.یک مطالعه منتشر شده در نشریه «PLOS Medicine» توسط چند موسسه تحقیقاتی کشور فرانسه حاکی از این است که استفاده از نیتریت در مواد غذایی با خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ مرتبط است.برخی مقامات حوزه سلامت عمومی خواستار محدود کردن کاربرد نیتریت و نیترات به عنوان افزودنی غذایی بوده اند. با این حال نقش نیتریت و نیترات خوراکی در اختلال عملکردی متابولیک و دیابت نوع ۲ در انسان‌ها همچنان کاوش نشده باقی مانده است.به منظور جست و جو...


فواید و مضرات تخم مرغ به عنوان یکی از کامل‌ترین ماده غذایی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ بعضی افراد به تخم مرغ حساسیت دارند بنابراین باید به فکر جایگزین مناسبی برای آن باشند.پروتئین و اسید‌های آمینه موجود در تخم مرغ بهترین نوع پروتئین در مقایسه با مواد غذایی دیگر است که در سفیده آن قرار دارد.زرده تخم مرغ نیز علاوه بر پروتئین حاوی کلسترول، ویتامین و مواد معدنی زیادی است. به همین جهت باید در مصرف زرده تخم مرغ حد اعتدال نگه داشته شود. مواد مغذی موجود در تخم مرغتخم مرغ حاوی مواد مغذی از جمله اسید‌های چرب و پروتئین، ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین A، D و E و همچنین کلسیم و منیزیم است.املاح و مواد معدنی زیادی نیز مانند کلسیم، منیزیم، آهن، فسفر، سدیم و پتاسیم در...


مواد غذایی که از پرتقال بیشتر ویتامین C دارند.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ بر اساس تحقیقات این ماده مغذی به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از دود سیگار، آلودگی و اشعه ماوراء بنفش خورشید کمک می‌کند.غذا‌های حاوی ویتامین C توت فرنگیتوت فرهنگی با رنگ یاقوتی ۸۵ میلی گرم ویتامین C در هر فنجان دارد و با داشتن دوز زیادی منگنز می‌تواند به ثابت نگه داشتن قند خون کمک کند. انبهانبه‌های شیرین و آبدار حاوی ۱۲۲ میلی گرم ویتامین C در هر میوه است و این میوه منبع قوی زآگزانتان هستند، آنتی اکسیدانی که با فیلتر کردن پرتو‌های مضر نور آبی که به دژنراسیون ماکولا کمک می‌کند، به سلامت چشمان کمک می‌کند. کلم بروکسلیک فنجان از این کلم حاوی ۷۵ میلی گرم ویتامین C،...


این دانه برای کاهش وزن معجزه می‌کند

به گزارش همشهری آنلاین، دانه کینوا حاوی مواد مغذی و مفید از جمله ویتامین E، منیزیم، کلسیم، ویتامین B و فیبر است. هر ۱۰۰ گرم از این ماده‌ی غذایی حاوی ۳۶۸ کیلوکالری انرژی، ۱۴ گرم پروتئین، ۶ گرم چربی، ۶۴ گرم کربوهیدرات و ۷ گرم فیبر است. به دلیل وجود اسیدهای چرب غیراشباع در آن، تاثیر زیادی در سلامت بدن دارند. بسیاری از متخصصان تغذیه بر این نظر هستند که کینوا لاغری در زمان رژیم غذایی برای کاهش وزن به سلامت بدن کمک می‌کند. چرا کینوا لاغری به کاهش وزن کمک می‌کند؟ دانه‌های کینوا لاغری حاوی مقادیر بالایی از پروتئین هستند. از سوی دیگر مواد مغذی موجود در این دانه‌ها در زمان رژیم غذایی، عناصر و مواد مورد نیاز بدن را...


توصیه های غذایی پس از اهدا یا آزمایش خون

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ،  یکی از بهترین راه‌ها برای به حداقل رساندن  آثار پس از خون دهی ، نظارت بر رژیم غذایی است. درواقع، خوردن مواد غذایی مناسب بعد از اهدای خون می‌تواند به تامین ذخایر ویتامین و آهن در بدن کمک کند، و مانع از بروز مشکلات مختلف شود.مواد غذایی سرشار از آهن آهن، یکی از اجزای خون است که وجودش برای رساندن اکسیژن به بافت‌های بدن ضروری به‌شمار می‌رود. بدون آهن، بدن نمی‌تواند از سلول‌های قرمز خون محافظت کند یا سلول‌های سالم جدید بسازد. با توجه به این‌که بدن پس از اهدای خون باید تولید سلول‌های خونی جدید را شروع کند، مصرف مواد غذایی سرشار از آهن می‌تواند شرایط مناسب را برای این کار فراهم بیاورد....


رتبه بندی ۱۴ ماده غذایی عامل افزایش فشار خون بر اساس محتوای سدیم

فرارو- مصرف بالای نمک می‌تواند باعث ابتلای فرد به بیماری قلبی، سکته و فشار خون بالا شود. مصرف نمک بالا یکی از مهم‌ترین عوامل خطرزا برای فشار خون بالا است. به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، نمی‌توان انکار کرد که نمک غذا‌های مورد علاقه ما را خوشمزه‌تر می‌کند، اما غذا‌هایی وجود دارند که می‌توانند باعث فشار خون بالا شوند. علت آن چیست؟ نمک حاوی سدیم یک ماده معدنی شگفت انگیز است. سدیم به وعده‌های غذایی فرآوری شده اضافه می‌شود تا ماندگاری آن را افزایش دهد و می‌تواند رنگ غذا را تقویت کند بافت را تثبیت کند و از رشد باکتری‌ها جلوگیری نماید با این وجود علیرغم این مزایا نمک یکی از بدترین موادی است که می‌توانیم بخوریم. مصرف بالای...


ادویه ای که استرس را از شما دور می‌کند | برای آرامش اعصاب چه بخوریم؟ | کاهش اضطراب با این مواد غذایی

به گزارش همشهری آنلاین، اضطراب یکی از رایج‌ترین مشکلات ذهنی است که تقریبا ۷٫۳درصد از مردم جهان دچارش هستند. روش‌های مختلفی برای درمان اضطراب وجود دارند، از جمله ورزش و تکنیک‌های تنفس. البته علاوه بر این این تکنیک‌ها، با مصرف برخی خوراکی‌ها هم می‌توان از اضطراب کاست. برای آرامش اعصاب چه بخوریم؟ در این مطلب، پاسخ این سؤال را داده‌ایم. ۱. نوشیدنی کفیر کفیر نوعی نوشیدنی تخمیرشده و چیزی بین ماست و شیر است. اگر در پی رژیم غذایی ضداسترس هستید، کفیر نوشیدنی بی‌نظیری است که می‌توانید آن را به رژیم غذایی‌ خود بیفزایید. کفیر را می‌توان از شیر لبنیات یا شیر آجیل تهیه کرد و این نوشیدنی خوش‌طعم حاوی مقدار فراوانی باکتری‌های مفید است که در سلامت میکروبیوم روده‌های...


توصیه‌های تغذیه‌ای در آلودگی هوا

 الناز دانشزاد در خصوص خسارات ناشی از آلودگی هوا گفت:  بر اساس اعلام سازمان بهداشت جهانی، آمار مرگ و میر ناشی از آلودگی هوا پیوسته رو به افزایش است. در فصول سرد سال، اغلب با وارونگی هوا مواجه هستیم که  این پدیده سبب به دام افتادن هوای آلوده و مضر در سطح زمین شده و با تنفس هوای آلوده، ذرات معلق و آلاینده ها وارد ریه ها شده و موجب التهاب می‌شود که این امر منجر به بروز بیماری های تنفسی و بیماری های مرتبط با آن مانند برونشیت مزمن، آمفیزم، بیماری قلبی، سرطان ریه، آسم، و مشکلاتی مانند خس خس سینه، تنگی نفس و سرفه خواهد شد.   این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: به طور کلی، مصرف آن دسته...


ویتامین و غذا‌های ضد ریزش مو

ریزش مو یکی از مشکلاتی است که بسیاری از افراد در طول زندگی آن را به نوعی تجربه می‌کنند. به گزارش بهداشت‌نیوز، برخی از افراد همیشه از ریزش موی سر خود گله می‌کنند؛ اما باید بدانند که برای ریزش مو دلایل بسیار زیادی وجود دارند. استرس، دیابت، عوامل ژنتیکی و افزایش سن از دلایل ریزش مو محسوب می‌شوند. در مواقعی ممکن است ریزش مو نه به دلیل خارجی، بلکه به دلیل رژیم غذایی اشتباه ایجاد شود؛ پس باید توجه داشته باشید اگر مو‌های شما بدون هیچ دلیلی در حال ریزش هستند، این نشان می‌دهد بدن شما از نظر برخی مواد مغذی دچار سوء تغذیه شدید شده است؛ بنابراین باید ویتامین و غذا‌های ضد ریزش مو را در رژیم غذایی خود...


۱۶ خوراکی عالی برای زمان بیماری

حبوبات مملو از ماده معدنی روی هستند که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ایفا می‌کند و حتی می‌تواند به کاهش علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کند. ایران اکونومیست-اکنون که در فصل سرما قرار داریم و خطر ابتلا به کووید -۱۹، آنفولانزا و ویروس سن سیشیال تنفسی افزایش می‌یابد زمان آن فرارسیده تا غذا‌های راحت و حاوی مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن‌تان را برای قوی ماندن بخورید. به گزارش اکونومیست به نقل از prevention، در ادامه به مواد غذایی‌ای اشاره خواهیم کرد که برای خوردن در زمانی که فرد احساس بیماری می‌کند مفید هستند: ۱-بلغور جو دوسر یک قاشق پر از کره بادام، ریکوتا یا پنیر کاتیج به بلغور جو دوسر اضافه کنید تا پروتئین آن تقویت شده...


بهترین مواد غذایی که ریه‌ها را پاکسازی می‌کند

برای پاکسازی ریه شما می‌تواند از رژیم غذایی سالم و خاصی استفاده کنید موادی همچون کلم و انگور، پسته وغیره که می‌توند برای شما در این رژیم بسیار مفید باشد. به گزارش سلامت‌نیوز، ریه‌ها یک اندام بسیار مهم هستند که درمعرض عوامل مضر خارجی قرار می‌گیرند. بنابراین، حائز اهمیت است غذا‌هایی را انتخاب کنیم که به پاکسازی ریه‌ها کمک کرده و خطرات توسعه بیماری‌های ریه را کاهش دهیم. بیماری‌های ریه برخی از بیماری‌های شایع در سراسر جهان هستند و برخی مشکلات تنفسی از خفیف تا جدی، از جمله برونشیت، آسم، فیبروز کیستی و ذات الریه را ایجاد می‌کنند که باید از آن جلوگیری کنیم. با انجام تمرینات منظم، دوری از آلودگی و سیگار کشیدن، افراد زیادی این بیماری را مدیریت...


خواص فوق‌العاده موز

یک موز متوسط تنها ۱۰۵ کالری دارد اما منبع غنی از فیبر است. مصرف فیبر برای حفظ سلامت روده‌ها و عملکرد صحیح سیستم گوارش امری ضروری به شمار می‌آید. همچنین خوردن مواد غذایی حاوی فیبر باعث کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، بیماری دیورتیکولار و … می‌شود. بهداشت نیوز، موز یکی از مغذی‌ترین‌ها میوه‌هایی است که حاوی مقادیر زیادی فیبر، کربوهیدرات و سایر ویتامین‌ها است. یک موز متوسط چیزی حدود ۱۰۵ کالری دارد که تقریبا ۹۵٪ آن از کربوهیدرات‌ها به وجود آمده است. کربوهیدرات‌های موز شامل سقز، گلوکز و فروکتوز می‌باشد. همچنین موز مقدار کمی چربی و پروتئین دارد. موز دارای آنتی‌کسیدان‌های فراوان نیز است. غنی در فیبر اما کم‌کالری یک موز متوسط تنها ۱۰۵ کالری دارد اما...


چه بخوریم که به آب مروارید مبتلا نشویم؟/ توصیه های تغذیه‌ای برای سلامت چشم

چشم‌ها نیز به مواد مغذی نیاز دارند و این مواد می‌توانند از بیماری‌هایی نظیر کاتاراکت یا همان آب مروارید، دژنراسیون ماکولار و سایر بیماری‌های چشمی پیشگیری کنند. بر همین اساس باید پرسید که برای حفظ سلامت چشم‌مان چه مواد غذایی را باید مصرف کنیم؟ بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ادامه توصیه‌های تغذیه‌ای برای حفظ سلامت چشم‌ها می‌آید: کلم پیچ: برگ‌های سبز این کلم منبع غنی از لوتئین و زگزانتین است که مرتبط با ویتامین A و بتاکاروتن هستند. تحقیقات نشان داده است که این ترکیبات بافت چشم را از خطرات نور آفتاب محافظت می‌کند و ریسک کاتاراکت یا آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را کاهش می‌دهد. منابع خوب دیگر این مواد مغذی شامل سبزیجات...


چه بخوریم که به آب مروارید مبتلا نشویم ؟

به گزارش ایسنا، چشم‌ها نیز به مواد مغذی نیاز دارند و این مواد می‌توانند از بیماری‌هایی نظیر کاتاراکت یا همان آب مروارید، دژنراسیون ماکولار و سایر بیماری‌های چشمی پیشگیری کنند. بر همین اساس باید پرسید که برای حفظ سلامت چشم‌مان چه مواد غذایی را باید مصرف کنیم؟. بر اساس اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ادامه توصیه‌های تغذیه‌ای برای حفظ سلامت چشم‌ها می‌آید:  - کلم پیچ: برگ‌های سبز این کلم منبع غنی از لوتئین و زگزانتین است که مرتبط با ویتامین A و بتاکاروتن هستند. تحقیقات نشان داده است که این ترکیبات بافت چشم را از خطرات نور آفتاب محافظت می‌کند و ریسک کاتاراکت یا آب مروارید و دژنراسیون ماکولا را کاهش می‌دهد. منابع خوب دیگر این مواد مغذی شامل سبزیجات برگ...


سیستم ایمنی بدن را با خوردن ۷ ماده غذایی ضعیف نکنید

آفتاب‌‌نیوز : کمبود برخی مواد غذایی به‌خصوص ویتامین دی، در معرض مواد شیمیایی مصنوعی قرار گرفتن، عدم تعادل در باکتری‌های مفید روده و ... عوامل خطر کلیدی برای تضعیف سیستم ایمنی بدن است. با این حال برخی عادات غذایی غلط نیز ممکن است سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و فرد را در معرض عفونت‌های مکرر قرار دهد: غلات پردازش شده: انتخاب غلات سبوس‌دار بهتر از دانه‌های پردازش شده است، چون این دانه‌ها اثر سوء بر قند خون دارند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کنند. ماست‌های طعم‌دار: ماست‌های حاوی شکر اضافه و غیر پروبیوتیک منجر به ایجاد مشکلات گوارشی می‌شوند. قند موجود در این ماست‌ها مهار عملکرد سیستم ایمنی را به همراه دارد و مواد تشکیل دهنده مصنوعی...


دیابتی ها صبحانه چه چیزی بخورند؟

رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به تبیین توصیه‌های کاربردی در خصوص تغذیه بیماران دیابتی پرداخت به گزارش خبرنگار خبرگزاری برنا؛ فرشته فزونی گفت: تغییر الگوی غذایی مردم و مصرف بی‌رویه فست فودها، نوشابه‌های گازدار، غذاهای چرب و سرخ شده، مواد قندی و شیرین، کاهش مصرف میوه و سبزی‌ها و عدم تحرک بدنی کافی از عوامل مؤثر در بروز اضافه وزن، چاقی و دیابت در کشور است. وی خاطرنشان کرد: تنظیم رژیم غذایی در مبتلایان دیابت علاوه بر کنترل وزن و قند و چربی و فشارخون به منظور تنظیم زمان صرف وعده‌های اصلی و میان وعده‌ها صورت می‌گیرد تا از تغییرات قند خون در افرادی که دارو استفاده می‌کنند، پیشگیری شود. به گفته فزونی، با رعایت یک...


افراد دیابتی کدام مواد غذایی را نباید بخورند؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، فرشته فزونی رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: تغییر الگوی غذایی مردم و مصرف بی‌رویه فست فودها، نوشابه‌های گازدار، غذاهای چرب و سرخ شده، مواد قندی و شیرین، کاهش مصرف میوه و سبزی‌ها و عدم تحرک بدنی کافی از عوامل مؤثر در بروز اضافه وزن، چاقی و دیابت در کشور است. بیشتر بخوانید معرفی روش‌هایی ساده برای درمان دیابت وی خاطرنشان کرد: تنظیم رژیم غذایی در مبتلایان دیابت علاوه بر کنترل وزن و قند و چربی و فشارخون به منظور تنظیم زمان صرف وعده‌های اصلی و میان وعده‌ها صورت می‌گیرد تا از تغییرات قند خون در افرادی که دارو استفاده می‌کنند، پیشگیری شود. به گفته فزونی، با رعایت یک رژیم غذایی مناسب...


مواد غذایی که دیابتی ها نباید بخورند

به گزارش خبرگزاری مهر، فرشته فزونی گفت: تغییر الگوی غذایی مردم و مصرف بی‌رویه فست فودها، نوشابه‌های گازدار، غذاهای چرب و سرخ شده، مواد قندی و شیرین، کاهش مصرف میوه و سبزی‌ها و عدم تحرک بدنی کافی از عوامل مؤثر در بروز اضافه وزن، چاقی و دیابت در کشور است. وی خاطرنشان کرد: تنظیم رژیم غذایی در مبتلایان دیابت علاوه بر کنترل وزن و قند و چربی و فشارخون به منظور تنظیم زمان صرف وعده‌های اصلی و میان وعده‌ها صورت می‌گیرد تا از تغییرات قند خون در افرادی که دارو استفاده می‌کنند، پیشگیری شود. به گفته فزونی، با رعایت یک رژیم غذایی مناسب و تنظیم قند خون می‌توان عوارض مزمن ناشی از دیابت نظیر بیماری‌های کلیوی، فشارخون بالا و بیماری‌های...


راهکارهای موثر در کاهش مواد قندی مصرفی/ چگونه مواد قندی در رژیم غذایی را کاهش دهیم؟

بسیاری از غذاهای روزمره که ما مصرف می کنیم دارای مواد قندی افزودنی است که می تواند انتخاب یک سبک زندگی سالم را دشوار کند. به مواد غذایی مانند نان، ماکارونی یا حتی سوپ، مواد قندی افزوده می شود تا طعم و ماندگاری آنها بهبود پیدا کند اما چند راهکار ساده برای کاهش مصرف مواد قندی در رژیم غذایی وجود دارد. کاهش مصرف این نوع ماده خوراکی مهم است زیرا از نظر متخصصان تغذیه، رژیم‌های غذایی حاوی قند بالا به‌عنوان عاملی جدی در افزایش چاقی نسبت به چربی‌های اشباع شده است. برخی از راهکارهای موثر در کاهش مواد قندی مصرفی : - خواب کافی در طول شب: درست مانند نوشیدن میزان آب بیشتر، خواب با کیفیت بیشتر می تواند...


این غذاها در زمان آلودگی هوا مصرف نکنید!

در روزهای آلودگی استفاده از مواد غذایی‌های حاوی کافئین شامل چای پررنگ، نوشابه، قهوه و شکلات تا حد امکان کمتر شود. به گزارش برنا؛ چربی التهاب را مضاعف می‌کند و بدن را به سمت‌وسوی ایجاد و حتی افزایش التهاب می‌کشاند. آرزو کاوه‌ای مطرح کرد: در میان چربی‌ها، کلسترول‌ها و اسیدهای چرب اشباع و چربی‌های جامد این حالت را بیشتر می‌کند بنابراین کمتر کردن این منابع غذایی بسیار توصیه می‌شود. وی ادامه داد: معمولاً لبنیات برای آلودگی‌های گوارشی که در دستگاه گوارش رخ دهد، توصیه می‌شود و مؤثر است اما در آلودگی هوا به علت اینکه ذرات آلوده از طریق تنفس وارد بدن می‌شود و باعث ایجاد التهاب شده و سلول‌های بدن به سمت اکسیداسیون پیش رود و زمینه‌ساز سرطان...


در زمان آلودگی هوا به این غذاها لب نزنید

چربی التهاب را مضاعف می‌کند و بدن را به سمت‌وسوی ایجاد و حتی افزایش التهاب می‌کشاند. آرزو کاوه‌ای مطرح کرد: در میان چربی‌ها، کلسترول‌ها و اسیدهای چرب اشباع و چربی‌های جامد این حالت را بیشتر می‌کند بنابراین کمتر کردن این منابع غذایی بسیار توصیه می‌شود. وی ادامه داد: معمولاً لبنیات برای آلودگی‌های گوارشی که در دستگاه گوارش رخ دهد، توصیه می‌شود و مؤثر است اما در آلودگی هوا به علت اینکه ذرات آلوده از طریق تنفس وارد بدن می‌شود و باعث ایجاد التهاب شده و سلول‌های بدن به سمت اکسیداسیون پیش رود و زمینه‌ساز سرطان شود.مصرف مواد غذایی دیگر هم بسیار مهم است. وی اظهار کرد: در روزهای آلودگی استفاده از مواد غذایی‌های حاوی کافئین شامل چای پررنگ، نوشابه،...


خوردن این غذاها در زمان آلودگی هوا ممنوع!

به گزارش اقتصادآنلاین، چربی التهاب را مضاعف می‌کند و بدن را به سمت‌وسوی ایجاد و حتی افزایش التهاب می‌کشاند. آرزو کاوه‌ای مطرح کرد: در میان چربی‌ها، کلسترول‌ها و اسیدهای چرب اشباع و چربی‌های جامد این حالت را بیشتر می‌کند بنابراین کمتر کردن این منابع غذایی بسیار توصیه می‌شود. وی ادامه داد: معمولاً لبنیات برای آلودگی‌های گوارشی که در دستگاه گوارش رخ دهد، توصیه می‌شود و مؤثر است اما در آلودگی هوا به علت اینکه ذرات آلوده از طریق تنفس وارد بدن می‌شود و باعث ایجاد التهاب شده و سلول‌های بدن به سمت اکسیداسیون پیش رود و زمینه‌ساز سرطان شود. مصرف مواد غذایی دیگر هم بسیار مهم است. این غذاها در روزهای آلودگی ممنوع وی اظهار کرد: در روزهای آلودگی استفاده...


هفت توصیه غذایی برای حفظ سلامت قلب

میوه‌ها و سبزیجات چربی‌های سالم دوری از نمک پروتئین‌های سالم محصولات لبنی مواد غذایی مضر برای قلب پیشگیری از پرخوری به گزارش اقتصاد آنلاین، برای اینکه بتوانید قلبی سالم و پرتوان داشته باشید، باید در انتخاب غذایتان هوشمندانه عمل کنید. مواد غذایی متعددی وجود دارند که دوستدار قلب‌تان هستند. میوه‌ها و سبزیجات میوه‌ها و سبزیجات مختلف نه‌تنها سرشار از فیبر رژیمی و آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون هستند، بلکه فشار خون را در سطح متعادل نگه می‌دارند. فشار خون بالا، یکی از عوامل خطر ابتلا به سکته‌های قلبی و مغزی است. این مواد خوراکی حاوی پتاسیم‌اند که در مطالعات بالینی مشخص شده، این ماده معدنی از فشار خون بالا می‌کاهد. چربی‌های سالم نوع چربی مصرفی، تفاوت مهمی در سلامت یا بیماری قلب ایجاد...


وقتی نمی‌توانید نان بخوریم ... | محرومیت از مصرف بسیاری از مواد مغذی ضروری چه عواقبی به دنبال دارد

همشهری آنلاین -یکتا فراهانی: اگر نام حساسیت به گلوتن به گوشتان خورده باشد حتماً می‌دانید نوعی آلرژی به گلوتن است که اجازه نمی‌دهد فرد بتواند از نان و دیگر فرآورده‌هایی که حاوی گلوتن هستند استفاده کند. در واقع بعضی مواد غذایی حاوی موادی هستند که ممکن است در بعضی افراد حساسیت و واکنش ایجاد کند. به همین دلیل، لازم است که از ماهیت مواد غذایی اطلاعات کافی داشته باشیم. گلوتن  گلوتن نام کلی برای پروتئین‌های موجود در گندم و جو است که به مواد غذایی کمک می‌کند تا شکل خود را حفظ کنند و در واقع به عنوان یک ماده چسبنده، اجزای مواد غذایی را در کنار هم نگه می‌دارد و در بسیاری از انواع غذاها نیز یافت می‌شود. گلوتن...


ورزشکاران باید آهن بخورند!

ورزشکاران با توجه به فعالیت ورزشی نسبت به افراد عادی به آهن بیشتری نیاز دارند چرا که کمبود آهن (فقر آهن) درحین تمرین باعث اختلال در عملکرد ورزشکار از جمله خستگی زود هنگام، افت فشار، سرگیجه و تاری دید می‌شود. به گزارش ایران اکونومیست، برای تامین آهن مورد نیاز بدن لازم است مواد غذایی حاوی آهن و نیز موادی که جذب آهن را افزایش می‌دهند به میزان کافی مصرف شوند، علاوه بر این باید از مصرف موادی که موجب کاهش جذب آهن می‌شوند مانند چای و لبنیات پرهیز کرد. آهن موجود در غذاها به دو نوع آهن هم (Heme) و آهن غیر هم (Heme-non) تقسیم می‌شود و مواد غذایی حاوی آهن، انواع گوشت، جگر، حبوبات، مغزها و خشکبار (برگ هلو، زردآلو، انجیر،...


مواد غذایی که ریزش مو را تشدید می کنند

بهترین و قوی ترین مواد غذایی برای توقف کامل ریزش مو ا. اسیدهای چرب ضروری ۲. ویتامین C ۳. بیوتین ۴. اِم‌اِس‌اِم ۵. آهن ۶. مواد معدنی ۷. عصاره‌ی نخلک ارّه‌ای ۸. جلبک دریایی ۹. ویتامین E ۱۰. اِسانس رُزماری ۱۱. پروتئین ۱۲. مس بهترین و قوی ترین مواد غذایی برای توقف کامل ریزش مو به گزارش اقتصاد آنلاین، اگر شما نیز از مشکل ریزش مو رنج می‌برید و راه درمانش را نمی‌دانید، در این مقاله با ما همراه باشید تا با ۱۲ خوراکی طبیعی برای جلوگیری از ریزش مو آشنا شوید. ا. اسیدهای چرب ضروری اسیدهای چرب ضروری به چربی‌های خاصی گفته می‌شود که نقش مهمی در عملکرد صحیح اندام‌های بدن دارند. چنانچه سطح چربی‌های سالم در بدن کاهش پیدا کند،...


در دوران ابتلا به آنفلوانزا چه نوع مواد غذایی مصرف کنیم؟

طبق تحقیقات دانشمندان، مواد غذایی که دارای روی هستند علائم سرما خوردگی و آنفلوانزا را کاهش می‌دهند. به گزارش باشگاه خبرنگاران، همزمان با آغاز فصول سرد سال یکی از بیماری‌هایی که همواره سلامت انسان‌ها را به خطر می‌اندازد، ابتلا به بیماری‌های تنفسی از جمله آنفلوانزا، سرماخوردگی و... هستند. بر همین اساس لازم است بدانید گزینه‌های غذایی سرشار از زینک (روی) منجر به کاهش علائم سرماخوردگی و آنفلوانزا و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. ماده معدنی زینک برای رشد و ترمیم بافت‌ها ضروری است و در بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف می‌کنیم، یافت می‌شود. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، مصرف مواد غذایی ذکر شده در زیر می‌تواند سبب کاهش علائم سرماخوردگی و آنفلوانزا و تقویت...


تمام گزینه‌های غذایی که تا به حال اشتباه مصرف می‌کردیم!

حتی اگر به سراغ انتخاب سالم‌ترین گزینه‌های غذایی بروید، بدون در نظر گرفتن نحوه صحیح مصرف آنها، نمی‌توانید از همه فواید و مواد مغذی موجود در آن‌ها بهره‌مند شوید. به گزارش برنا؛ چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می‌توانند مانع جذب ویتامین‌ها و املاح معدنی در غذا‌ها شوند، از این قرارند: غلات کامل: غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین‌ها و مواد معدنی در غذا‌ها متصل می‌شود و از جذب آن‌ها جلوگیری می‌کند. پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی سپری شود تا فیتات موجود در آن‌ها از بین برود. ماست: ماست حاوی آب است که البته خیلی‌ها راغب به...


تمام گزینه‌های غذایی که تا به حال اشتباه مصرف می‌کردید!

آفتاب‌‌نیوز : حتی اگر به سراغ انتخاب سالم‌ترین گزینه‌های غذایی بروید، بدون در نظر گرفتن نحوه صحیح مصرف آنها، نمی‌توانید از همه فواید و مواد مغذی موجود در آن‌ها بهره‌مند شوید. چند نمونه از بزرگترین اشتباهات که می‌توانند مانع جذب ویتامین‌ها و املاح معدنی در غذا‌ها شوند، از این قرارند: غلات کامل: غلات کامل و حاوی سبوس مانند انواع لوبیا، حاوی آنتی اکسیدان‌هایی به نام فیتات هستند که به ویتامین‌ها و مواد معدنی در غذا‌ها متصل می‌شود و از جذب آن‌ها جلوگیری می‌کند. پس همیشه این غلات را قبل از مصرف در آب قرار دهید و بگذارید مدتی سپری شود تا فیتات موجود در آن‌ها از بین برود. ماست: ماست حاوی آب است که البته خیلی‌ها راغب به مصرف آن...


غذاهای موثر در پیشگیری از آنفولانزا

به گزارش «تابناک» به نقل از ایسکانیوز، افراد معمولا در بیماری هایی مثل آنفولانزا میل زیادی به غذا خوردن ندارند ، اگرچه که مواد غذایی خاصی وجود دارد که می تواند به ریکاوری و بهبود این افراد کمک کند. هنگام ابتلا به بیماری آنفولانزا باید به اندازه کافی از غذاهای مقوی و مایعات استفاده کرد تا بدن قوی و هیدراته شود و ریکاوری بعد از آنفولانزای او زودتر انجام شود. در این قسمت به شرح این که چه غذاهایی به شما کمک می کند و چه غذایی آسیب بیشتری به شما وارد می کند، خواهیم پرداخت: غذاهایی که به ریکاوری آنفولانزا کمک می کنند، شامل موارد زیر می باشند : - سوپ مرغ مطالعات نشان می دهد که مواد تشکیل...


زیاد میوه خوردن چه عوارضی دارد؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، در اینجا ۴ نشانه‌ای که به شما هشدار می‌دهد روزانه بیش از اندازه نیازتان میوه دریافت می‌کنید، معرفی شده است: احساس نفخ مداوم: میوه یک ماشه برای ابتلا به نفخ است. میوه‌ها غنی از یک نوع قند به نام فروکتوز هستند که متاسفانه بسیاری از ما قادر به جذب و هضم موثر مقادیر زیادی از فروکتوز نیستیم. محققان بر این باورند که ۴۰ درصد از مردم از یک بیماری به نام سوء جذب فروکتوز در روده کوچک رنج می‌برند. عدم جذب فروکتوز با علائمی مانند ایجاد گاز و نفخ در دستگاه گوارش همراه است. دریافت فروکتوز بیش از حد با واکنش‌های التهابی در بدن نیز همراه است. ابتلا به اسهال یا وخیم...


این مواد غذایی از کم آبی بدن جلوگیری می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز : تحقیقات نشان می‌دهد خوردن غذا‌های حاوی آب نه تنها کالری کمتری دارند و به کاهش وزن کمک میکنند، بلکه انتخاب مفیدی برای جلوگیری از کم آبی بدن در روز‌های گرم سال هستند. اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است، شما می‌توانید بدن خود را با خوردن غذا‌های خاص هیدراته کنید: خیار: ۹۵ درصد از یک فنجان خیار خرد شده را آب تشکیل می‌دهد. خیار حاوی فیبر و برخی از ویتامین‌ها از جمله ویتامین ث است و مصرف یک فنجان از آن، ۶ درصد از میزان نیاز به این ویتامین را در روز برطرف می‌کند. سالاد سبز: دو فنجان سالاد حاوی سبزیجات سبز، حاوی ۱۵ کالری و ۹۰ درصد آب است. این سبزیجات غنی از مواد...


کمبود این ویتامین ها باعث سردرد می‌شود

اگر جزو افرادی هستید که به سردردهای مزمن مبتلا هستید، بهتر است بدانید کمبود برخی ویتامین‌ها باعث سردرد می‌شود و می‌توانید با مصرف ویتامین سردردتان را کاهش دهید. به گزارش برنا؛ کمبود هر ماده در بدن می‌تواند باعث سردرد شود؛ ویتامین‌ها جزو این دسته از مواد هستند. رژیم و سبک زندگی در کمبود این مواد موثرند و عاملی برای سردرد. کمبود ویتامین دی باعث سردردهای شدید می‌شود. افرایش مواد غذایی که حاوی ویتامین‌ها و مکمل‌ها هستند نیز سردرد را کاهش می‌دهند. پس بهتر است زمانی که به سردرد دچار می‌شوید، به سبک زندگی خود بیشتر دقت کنید و با شناخت آن‌ها از عوامل سردرد جلوگیری کنید. یکی از آنها بازبینی دوباره رژیم غذایی و سبک زندگی است. در ادامه ویتامین‌هایی را به شما معرفی می‌کنیم...


علت اصلی سردرد، کمبود این ویتامین هاست

کمبود ویتامین دی باعث سردرد های شدید می گردد . افرایش مواد غذایی که حاوی ویتامین ها و مکمل ها می باشند نیز سردرد را کاهش می دهند. کمبود هر ماده در بدن می تواند سردرد را به وجود بیاورد که ویتامین ها جزء این دسته از مواد می باشند . رژیم و سبک زندگی در کمبود این مواد موثر هستند و عاملی برای سردرد می باشند . کمبود ویتامین دی باعث سردرد های شدید می گردد . افرایش مواد غذایی که حاوی ویتامین ها و مکمل ها می باشند نیز سردرد را کاهش می دهند. پس بهتر است زمانی که به سردرد دچار می شوید ، به سبک زندگی خود بیشتر دقت کنید و با شناخت آن ها از...


بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از پیری کدامند؟

بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از پیری سلولی، داشتن یک رژیم غذایی مناسب و متعادل است. به گزارش باشگاه خبرنگاران، علاوه بر بسیاری از شیوه‌های زندگی که پیری را به تاخیر می‌اندازند، گنجاندن غذا‌های غنی از مواد مغذی در رژیم غذایی شما نیز یک روش موثر است. نمی‌توانیم از پیری جلوگیری کنیم، اما حداقل می‌توانیم آن را کاهش دهیم. بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از پیری سلولی، داشتن یک رژیم غذایی مناسب و متعادل است. تغذیه قدرت‌های زیادی دارد، آن‌ها می‌توانند از سیستم ایمنی بدن محافظت کنند، التهاب را کاهش دهند، کیفیت پوست را بهبود بخشند و خیلی چیز‌های دیگر. مواد مغذی مانند آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌ها وجود دارند که اثر ضد پیری در بدن ما دارند. زعفران...


خوردن بادام زمینی خطر مرگ دارد؟! + عوارض و درمان

عوارض بادام زمینی برای افراد در سنین مختلف علائم حساسیت به بادام زمینی آنافیلاکسی تماس مستقیم تماس مقطعی استنشاق عوامل تاثیرگذار در حساسیت به بادام زمینی سن سابقه آلرژی به بادام زمینی سایر حساسیتها حساسیت به بادام زمینی در میان سایر اعضای خانواده درماتیت آتویپیک عوارض حساسیت به بادام زمینی حساسیت به بادام زمینی و مراجعه به پزشک آمادگی برای ملاقات با پزشک متخصص آلرژی توصیف علائم هر سوالی دارید یادداشت کنید. تست‌ها و تشخیص‌های مرتبط با حساسیت به بادام زمینی یادداشت غذایی حذف رژیم تست پوست آزمایش خون داروها و درمان‌های مرتبط با حساسیت به بادام زمینی آمادگی برای حساسیت به بادام زمینی نحوه استقاده از خود تزریقی سبک زندگی و درمانهای خانگی نان بادام زمینی از مصرف غذاهای...


در پاییز این مواد غذایی را استفاده کنید

۱-گلابی ۲-گل کلم ۳-کدو حلوایی ۴-چغندر ۵-گردو به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرارو، در ادامه به پنج ماده غذایی اشاره می‌کنیم که برای شما مفید بوده و به منظور استفاده در وعده‌های غذایی سالم پاییزی عالی هستند: ۱-گلابی خوردن یک گلابی بزرگ ۷ گرم فیبر برای‌تان فراهم می‌سازد. دریافت فیبر کافی نه تنها به تنظیم روده و سالم نگه داشتن دستگاه گوارش شما کمک می‌کند بلکه برای تنظیم قند خون و کاهش کلسترول نیز مفید است. هم چنین، نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهند که رژیم‌های غذایی سرشار از فیبر با کاهش خطر ابتلا به سرطان، بیماری قلبی، دیابت و زوال شناختی مرتبط هستند. برای خوردن آسان گلابی آن را به شکل خام و به صورت برش خورده به سالاد اضافه...


۵ دلیل برای انتخاب روغن حاوی آنتی‌اکسیدان توکوفرول

توکوفرول شکلی از ویتامین e است که به صورت محلول در چربی در بدن وجود دارد و تنها از طریق مصرف مواد غذایی حاوی این ماده قابل دریافت است. از جمله مواد غذایی حاوی توکوفرول می‌توان به انبه، فندق، بروکلی و... اشاره کرد. البته چیدمان بشقاب غذا به شکلی که تمامی مواد ضروری در آن وجود داشته باشند، کار ساده‌ای نیست و به همین علت بهترین راهکار استفاده از مواد اولیه‌ای است که بخش زیادی از نیازهای تغذیه‌ای بدن را پوشش دهند. شرکت‌های تولید کننده روغن، با همین رویکرد به سراغ تولید نسل سوم روغن‌ها رفته‌اند. از آنجا که تقریبا در همه وعده‌های غذایی از روغن استفاده می‌شود؛ غنی کردن روغن آفتابگردان با توکوفرول و انواع ویتامین‌ها و آنتی...


این مواد غذایی را حتما بخورید

داشتن اصول تغذیه مناسب و مصرف بهنگام، اندازه و پرهیز از افراط و تفریط در تغذیه روزانه از اهمیت بسزایی در تامین سلامت عمومی بدن برخوردار است و این موضوع همواره مورد تاکید متخصصان تغذیه قرار دارد. پروتئین‌ها به عنوان منابع بسیار غنی نقش با اهمیتی در تامین سلامت بدن دارند و کمبود آن‌ها در سبد تغذیه روزانه، تاثیرات نامطلوبی بر بدن خواهد گذاشت. در این میان پروتئین‌ها به دو گروه حیوانی و گیاهی تقسیم می‌شوند که هرکدام ویژگی‌های خاص خود را دارند. در این گزارش شما را با این دو گروه پروتئینی آشنا می‌کنیم. امروزه، سوالات زیادی در مورد تفاوت پروتئین گیاهی و حیوانی وجود دارد. پروتئین یکی از بلوک‌های سازنده بدن است. تمامی اندام‌های بدن از ماهیچه‌ها گرفته...


بسته‌بندی بدون ضایعات مواد غذایی با استفاده از جلبک(+عکس)

عصر ایران - طراح ناما نیکتورا (Naama Nictora) برای رسیدگی به موضوع تغییرات آب و هوایی از مواد طبیعی از جمله آگار، ماده ای تولید شده از جلبک، برای ارائه یک سری بسته‌بندی مواد غذایی با قابلیت حل شدن استفاده کرده است. مجموعه ارائه شده توسط نیکتورا که به نام "نیکدپک" (NakedPak) شناخته می شود، ایده بازگشت به راه حل های طبیعی و پایدار که برای قرن ها استفاده می شدند، اما بسته‌بندی پلاستیکی و کاغذی جای آن را گرفت را دنبال می کند. فرمول بسته‌بندی با استفاده از مواد تولید شده از جلبک فرمول نیکدپک ناما نیکتورا از جلبک به عنوان ماده اصلی برای ایجاد بسته‌بندی زیست‌پلاستیک استفاده می کند. ماده به دست آمده شفاف و بی طعم...


آیا جایگزین‌های گوشتی گیاهی واقعا سالم‌تر از گوشت هستند؟

فرارو- در سالیان اخیر احتمالا شاهد افزایش جایگزین‌های گوشتی در بازار بوده‌اید. اکنون جایگزین‌های گوشتی گیاهی بیشتری نسبت به قبل وجود دارند. در مقایسه با محصولات مبتنی بر گوشت، این جایگزین‌ها اغلب دارای مقادیر تقریبا یکسانی از پروتئین هستند و حاوی مواد مغذی ضروری مانند آهن و ویتامین‌های ب نیز می‌باشند. به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، در حالی که این جایگزین‌ها تنوع و مواد مغذی را به رژیم غذایی گیاهی می‌افزایند اگر تمایل به خوردن گوشت دارید ممکن است منبع تغذیه بهتری باشند. جایگزین‌های گوشت گیاهی به عنوان غذا‌های "فرآوری شده" در نظر گرفته می‌شوند در حالی که برخی از جایگزین‌های گوشت گیاهی حاوی مواد مغذی ضروری مانند فیبر هستند که در گوشت حیوانات یافت نمی‌شوند این محصولات...


با این مواد غذایی از خرید کِرم های گران راحت شوید

15 منبع طبیعی کلاژن برای جوانی و زیبایی پوست کدام مواد غذایی برای تولید کلاژن موثر است؟ 1. سفیده تخم مرغ 2. گوجه فرنگی 3. سبزیجات سبز تیره 4. مرکبات 5. آووکادو 6. سیر 7. دانه کدو تنبل 8. ماهی سالمون 9. انواع توت 10. فلفل دلمه 11. گوشت مرغ 12. گوشت قرمز 13. صدف خوراکی 14. لوبیاها 15. بادام هندی حرف پایانی 15 منبع طبیعی کلاژن برای جوانی و زیبایی پوست به گزارش اقتصاد آنلاین، این که تصور می‌شود غذاهای حاوی کلاژن می‌توانند تولید کلاژن را افزایش دهند یک باور غلط رایج است. چون ساختار این ماده پس از هضم در بدن کاملا شکسته می‌شود و به اسیدهای آمینه سازنده آن تجزیه می‌شود. اگر می‌خواهید تولید کلاژن را در بدن خود...


مواد غذایی تشدید کننده علائم استرس

آفتاب‌‌نیوز : یک رژیم غذایی متعادل در حفظ سلامت و کمک به کاهش استرس اهمیت زیادی دارد. برخی غذاها و نوشیدنی‌ها تحریکات قوی در بدن ایجاد می‌کند و به طور مستقیم سبب بروز استرس می‌شود. این مواد غذایی تشدید کننده علائم استرس هستند. چای، قهوه، کاکائو و شکلات نوشیدنی‌های حاوی جوش شیرین و نوشابه‌های کولا غذاهای آماده و فرآوری شده شکر غذاهای سرخ شده و چرب مواد غذایی موثر در کاهش استرس غذاهای دارای فیبر بالا استرس سبب ایجاد گرفتگی عضلانی و یبوست می شود. در اینگونه موارد توصیه می‌شود غذاهای فیبردار مصرف کنیم تا حرکات دستگاه گوارش تنظیم شده و عملکرد روده بهبود یابد. در غذای روزانه ما باید دست کم ۲۵ گرم فیبر وجود داشته باشد. میوه‌ها، سبزی‌ها...


سلامت قلب زنان با این هفت توصیه غذایی

آفتاب‌‌نیوز : برای اینکه بتوانید قلبی سالم و پرتوان داشته باشید، باید در انتخاب غذایتان هوشمندانه عمل کنید. مواد غذایی متعددی وجود دارند که دوستدار قلب‌تان هستند. میوه‌ها و سبزیجات میوه‌ها و سبزیجات مختلف نه‌تنها سرشار از فیبر رژیمی و آنتی‌اکسیدان‌های گوناگون هستند، بلکه فشار خون را در سطح متعادل نگه می‌دارند. فشار خون بالا، یکی از عوامل خطر ابتلا به سکته‌های قلبی و مغزی است. این مواد خوراکی حاوی پتاسیم‌اند که در مطالعات بالینی مشخص شده، این ماده معدنی از فشار خون بالا می‌کاهد. چربی‌های سالم نوع چربی مصرفی، تفاوت مهمی در سلامت یا بیماری قلب ایجاد می‌کند. در رژیم غذایی سالم، مصرف چربی‌های اشباع‌شده کمتر از ۱۰درصد تمام کالری روز فرد است. خوراکی هایی چون سوسیس، گوشت‌های چرب،...


ببینید | خوراکی‌هایی که قاتل استرس هستند

دریافت 13 MB به گزارش همشهری آنلاین، یک رژیم غذایی متعادل در حفظ سلامت و کمک به کاهش استرس اهمیت زیادی دارد. برخی غذاها و نوشیدنی‌ها تحریکات قوی در بدن ایجاد می‌کند و به طور مستقیم سبب بروز استرس می‌شود. چای، قهوه، کاکائو و شکلات،نوشیدنی‌های حاوی جوش شیرین و نوشابه‌های کولا،غذاهای آماده و فرآوری شده،شکر و غذاهای سرخ شده و چرب مواد غذایی هستند که  در تشدید علائم استرس موثر می باشند. اما چه مواد غذایی وجود دارند که می توانند در کاهش استرس برای شما مفید باشند؟ استرس سبب ایجاد گرفتگی عضلانی و یبوست می شود. در اینگونه موارد توصیه می‌شود غذاهای فیبردار مصرف کنیم تا حرکات دستگاه گوارش تنظیم شده و عملکرد روده بهبود یابد. در غذای روزانه ما...


با این ۱۲ ماده غذایی آهن بدنتان را بالا ببرید

به گزارش «تابناک»، هموگلوبین جزءِ سازنده‌ی میوگلوبین نیز هست. میوگلوبین شباهت زیادی به هموگلوبین دارد، با این تفاوت که در سلول­‌های ماهیچه یافت می­‌شود. اگر به اندازه­‌ی کافی آهن جذب نکنید، احساس خستگی به سراغ­‌تان خواهد آمد و به کم‌خونی دچار خواهید شد. مردان به­‌طور متوسط به ۸ میلی­‌گرم آهن در روز نیاز دارند و زنان، قبل از سن یائسگی، باید ۱۸ میلی­‌گرم آهن در روز مصرف کنند. آهن هم در سبزیجات و هم در فراورده­‌های دامی یافت می‌شود. اگر علاقه‌مند هستید که مقدار جذب آهن بدن­‌تان را بالا ببرید، در ادامه با ۱۲ نمونه از مواد­ غذایی که حاوی آهن هستند، آشنا شوید. ۱. لوبیای سفید لوبیای سفید یکی از منابع گیاهی آهن است. نصف پیمانه لوبیای سفید، بیش...


مواد غذایی حاوی امگا ۳

ماهی‌های چرب مانند سالمون سرشار از «امگا ۳» هستند. بررسی‌ها حاکی از آن است که در هر ۱۰۰ گرم از بدن این نوع ماهی بیش از ۴۰۰۰ میلی گرم «امگا ۳» وجود دارد. ناطقان: اسیدهای چرب «امگا ۳» از جمله مواد مغذی مهم برای بدن هستند که استفاده از آن‌ها را به ویژه متخصصان تغذیه برای جلوگیری از بیماری‌های عصبی توصیه می‌کنند.متخصصان همچنین اظهار کرده‌اند که مصرف موادغذایی حاوی امگا۳ تأثیر مثبتی بر افسردگی نیز دارد. در ادامه به چند ماده غذایی که بیشترین مقدار «امگا ۳» را دارند، اشاره خواهیم کرد.۱- ماهی سالمونماهی‌های چرب مانند سالمون سرشار از «امگا ۳» هستند. بررسی‌ها حاکی از آن است که در هر ۱۰۰ گرم از بدن این نوع ماهی بیش از ۴۰۰۰...


این مواد غذایی حاوی امگا ۳ هستند

اسید‌های چرب «امگا ۳» از جمله مواد مغذی مهم برای بدن هستند که استفاده از آن‌ها را به ویژه متخصصان تغذیه برای جلوگیری از بیماری‌های عصبی توصیه می‌کنند. به گزارش ایسنا، متخصصان همچنین اظهار کرده‌اند که مصرف موادغذایی حاوی امگا۳ تأثیر مثبتی بر افسردگی نیز دارد. در ادامه به نقل از یورونیوز، به چند ماده غذایی که بیشترین مقدار «امگا ۳» را دارند، اشاره خواهیم کرد. ۱- ماهی سالمون ماهی‌های چرب مانند سالمون سرشار از «امگا ۳» هستند. بررسی‌ها حاکی از آن است که در هر ۱۰۰ گرم از بدن این نوع ماهی بیش از ۴۰۰۰ میلی گرم «امگا ۳» وجود دارد و در مجموع نیز هر چه گوشت ماهی تیره‌تر باشد این ماده در آن بیشتر است. ۲- تخم...


این مواد غذایی باعث بهبود گردش خون می شوند

غذای فوق العاده یا سوپرغذا؛ حاوی میزان زیادی عناصر غذائی مفید برای سلامت جسم و روح انسان هستند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ غذای فوق العاده یا سوپرغذا، غذایی است که حاوی میزان زیادی عناصر غذائی مفید برای سلامت جسم و روح انسان مانند فیبر، انواع ویتامین، مواد معدنی، آنتی اکسیدان و و عناصر غذایی گیاهی باشد. باوجود اینکه برخی خوراکی‌ها فوق العاده هستند، اما باید در خوردن آن‌ها اعتدال داشت؛ زیرا زیاده روی در هر کاری نتیجه عکس خواهد داد.یک وبسایت علمی لیستی از ۵ خوراکی ارائه کرده است که می‌گوید این خوراکی‌ها سرشار از انواع ویتامین بوده و برای جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های مختلف فوق العاده هستند.توتتوت: افزودن این میوه به وعده‌های غذایی صبحانه و عصرانه بسیار آسان...


کدام مواد غذایی حاوی ویتامین D هستند؟

امروزه در سراسر جهان بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D هستند که علت آن اغلب تغذیه نادرست و دسترسی نداشتن به نور خورشید است. به گزراش خبرگزاری برنا؛ ویتامین D یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که بدن ما برای رشد و استحکام استخوان‌ها به آن نیاز دارد. ویتامین دی با کنترل تعادل کلسیم و فسفر، افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده‌ها و کاهش دفع از کلیه، مانعِ بروز مشکلاتی همچون پوکی استخوان می‌شود. امروزه در سراسر جهان بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D هستند که اغلب تغذیه‌ نادرست و عدم دسترسی به نور خورشید دلیل آن است.غذا‌های بسیار کمی در طبیعت حاوی ویتامین D هستند که از بین آن‌ها گوشت ماهی چرب (مثل ماهی قزل‌آلا، ماهی...


مواد غذایی ناسالمی که برای بدنتان مفید هستند!

دیدن کیک و شیرینی می‌تواند یک چالش تمام عیار باشد، به خصوص اگر رژیم هم باشید. سخت می‌شود در برابرشان مقاومت کرد و احتمالاً فکر می‌کنید که باید خودتان را جمع و جور کنید و از آن کربوهیدرات‌های شیطانی روی برگردانید. اما حقیقت این است که اگر تعادل را رعایت کنید و یکی دو گاز بیشتر نخورید، رژیم تان به هم نخواهد خورد. بیشتربخوانید با یک ساعت خواب بیشتر در این مدت لاغر شوید! در ادامه با مواد غذایی ناسالمی  که در واقع مفیدند آشنا می شوید. پیتزا سس گوجه فرنگی حاوی لیکوپین است، یک آنتی اکسیدان قوی که می‌تواند از شما در برابر بیماری قلبی محافظت کند، به ویژه زمانی که سس داغ باشد. خمیر پیتزا هم به...


۷ غذایی که برای سلامت چشم مضر هستند

تحقیقات متعدد نشان داده است زیاده روی در مصرف روغن‌های خوراکی می‌تواند برای چشم مضر باشد. از این روغن‌ها می‌توان به روغن آفتابگردان، گلرنگ، ذرت، سویا، و کنجد اشاره کرد.   به گزارش ایلنا، متخصصان می‌گویند مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند باعث آسیب به چشم شود. از دیرباز یکی از مواردی که برای سنجش زیبایی چهره از آن یاد می‌شود، زیبایی چشمان است. نمی‌توان هیچ معیار خاصی برای زیبایی چشم مطرح کرد، ولی دستکم چشمان سالم و عاری از بیماری به طور طبیعی می‌تواند باعث زیباتر شدن چهره شود.   در این مطلب به بدترین مواد غذایی برای سلامت چشم می‌پردازیم:   ۱- نان و پاستا   تحقیقات نشان داده است کربوهیدرات‌های ساده مانند نان سفید و پاستا خطر ابتلا...


برنامه‌ غذایی برای کم کاری تیروئید

برای درمان کم کاری تیروئید مصرف غذاها و داروهای مناسب بسیار موثر و بسیار حائز اهمیت است، بنابراین بهتر است با مواد غذایی مفید و مضر برای کم کاری تیروئید آشنا باشید. ناطقان: کم کاری تیروئید شرایطی است که در آن بدن به اندازه کافی هورمون های تیروئیدی تولید نمی کند. هورمون های تیروئید به کنترل رشد ، ترمیم سلول ها و سوخت و ساز بدن کمک می کند. بنابراین افراد مبتلا به کم کاری تیروئید ممکن است خستگی ، ریزش مو ،افزایش وزن ، احساس سرماخوردگی و بی حالی را تجربه کنند. این بیماری بین یک تا دو درصد افراد را در سراسر جهان تحت تاثیر قرار داده است. زنان ۱۰ برابر بیشتر از مردان به این بیماری مبتلا...


خوردن این مواد غذایی به صورت ناشتا باعث لاغری می شود +فواید

یکی از اصلی ترین بخش های کاهش وزن، رژیم غذایی آن است که با ایجاد تغییرات در اشتها و کالری سوزی کاهش وزن را سرعت می بخشد. شاید در مورد غذاهایی که متابولیسم بدن را افزایش می دهند، شنیده باشید اما آیا در مورد غذاهایی که مصرف آنها به صورت ناشتا هم می توانند بر کاهش وزن شما موثر باشند، چیزی می دانید؟ این مطلب را بخوانید تا بتوانید زودتر لاغر شوید. به گزارش برنا؛ در این مطلب به مواد غذایی که مصرف شان به صورت ناشتا می توانند کاهش وزن شما را سرعت بخشند، اشاره کردیم که عبارتند از:اوتمیل با آبشما می‌توانید معجون اوتمیل با آب را به سادگی هر چه تمام‌تر درست کنید. کافی ست که چند...


بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از پوکی استخوان کدامند؟

در جوانی، استخوان‌های بدن ما قوی هستند، اما به محض اینکه سن بالاتر می رود، آن‌ها ضعیف تر می شوند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ در جوانی، استخوان‌های بدن ما قوی هستند، اما به محض اینکه سن بالاتر می رود، آن‌ها ضعیف تر می شوند. در زنان، این فرایند بعد از یائسگی با شتاب صورت می گیرد، اما راه‌هایی برای جلوگیری از این فرایند وجود دارد. یکی از بهترین راه‌های دفاع، رژیم غذایی است. درست غذا خوردن بیشترین تراکم استخوانی را برای ما فراهم می کند و در هر سنی سبب بهبود آن می شود.شیر بنوشیدکلسیم، سنگ زیربنای استخوان‌های قوی می باشد. نیاز روزانه کلسیم افراد زیر ۵۰ سال، ۱۰۰۰ میلی گرم، و نیاز افراد بالای ۵۰ سال، ۱۲۰۰ میلی گرم می باشد....