2024-04-18@02:16:08 GMT
۳۰۶ نتیجه - (۰.۰۰۵ ثانیه)
جدیدترینهای «پخت ماهی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم دستور پخت همبرگر استروگانف؛ غذایی رژیمی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. در این مطلب قرار است دستور پخت همبرگر استروگانف را به شما بیاموزیم. این غذا علاوه بر طعم فوق العاده اش، بسیار مقوی و سرشار از مواد مغذی است. اگر پاستا طرح دار خود را از نوع سبوس دار انتخاب کنید، کربوهیدرات این وعده غذایی سالمتر خواهد شد. دستور پخت همبرگر استروگانف علاوه بر کربوهیدرات، این غذا گوشت هم دارد که دارای پروتئین کامل است. کربوهیدراتها به تنهایی موجب نوسان در قند خون هستند، اما وقتی با فیبر، پروتئین و چربیهای سالم مخلوط گردند، سریع وارد جریان خون نمیشوند و برایتان مشکل ایجاد میکنند. اگر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پاپاس سیب زمینی سوخاری و کاسرول مرغ و بروکلی کتویی تا استیک گل کلم با عدس + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه دلمه سیب زمینی با لوبیا دستور پخت نان هویج طرز تهیه کیک سینامون؛ خوشمزه و لطیف طرز تهیه کاسترول مرغ و سیب زمینی فوق العاده روش تهیه پاته ماهی چاشنی سالاد لذیذ + دستور تهیه سالاد کـرپ با سس کنجد + طرز تهیه انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب کوبیده با حمص و تبوله تا مرغ ایتالیایی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه هورن؛ پیراشکی نروژی دستور پخت كوفته با سس گوجه و بادمجان (غذای هندی) طرزتهیه فیتیله پیچان ماهی طرز تهیه سوپ اسپانیائی دستور پخت املت تایلندی انتهای پیام/
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از توپک مرغ و چوب شور و مرغ تاکو تا بستنی ایتالیایی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید دستور پخت توپک اسفناج طرز تهیه سالاد متفاوت خوشمزه آموزش درست کردن سویچه ماهی دستور پخت پیتزا ناپل طرز تهیه گواکومولی یک دیپ خوشمزه آموزش درست کردن لواشک آلبالو انتهای پیام/
ماهی کبابی یکی از کبابهای خوشمزه بین المللی است که با طعمهای متنوعی طبخ میشود. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت:، اما چطور یک ماهی کبابی بیدردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توریهای مستطیل یا مربعشکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل قرار بگیرد. توریهایی هم هست که کاملا به شکل ماهی طراحی شده، اما اگر منقل بزرگی نداشته باشید، ماهی به شکل یکدست تنوری نمیشود. برای منقل هم میتوانید از منقلهای تا شو مسافرتی یا منقلهای یکبار مصرف استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه ماهی کبابی: ماهی قزلآلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند) ...
به گزارش همشهری آنلاین، پزشکان میگویند ماهی بخورید و سعی کنید ماهیهای متنوعی را در سبد غذاییتان داشته باشید اما وقتی برای خرید آن میرویم یا سری به بازار ماهیفروشها میزنیم. با انواع و اقسام ماهی روبرو میشویم و سردرگم میمانیم که کدام یک را برداریم. گاهی هم شاید فقط با توجه به قیمتها یکی را انتخاب کنیم بدون آنکه بدانیم هر ماهی باید به روشی خاص پخته شود و برای غذایی خاص مناسب است. این مطلب به این موضوع اختصاص دارد که هر ماهی بهتر است با چه روشی پخته و مصرف شود. ۱. ماهی شوریده ماهی شوریده گوشتی لطیف دارد و بهتر است به صورت شکمپر (البته باید فقط تا کمر این ماهی باز شود) یا سرخ شده طبخ...
آموزش آشپزی؛ از دلمه برگ مو با تن ماهی و شامی بسیار خوشمزه با سس رب انار تا یک نوع شیرینیتر فوری + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پاستل گوشت و پنیر و پلوی علی پاشا تا سیب زمینی کبابی با سس قارچ + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه مربا لیموترش بدون نیاز به پخت؛ پرخاصیت و خوشمزه طرز تهیه شامی با سس رب انار طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با سس مخصوص به سبک لاتین طرز تهیه کوکو کالباس، یک غذای فوری و بسیار خوشمزه طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی؛ یک دلمهی متفاوت و خوشمزه طرز تهیه مرغ تنوری با سس مخصوص؛ یک پیشنهاد خوشمزه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جامبالایا (jambalaya)، یکی از انواع غذاهای معروف و لذیذ خانگی در اسپانیا و آمریکا میباشد. این غذای مشهور خانگی که خاص روزهای تعطیل یکشنبه و یا پیک نیکهای خانوادگی است، در میان تمام افراد کوچک و بزرگسال محبوب بوده و طرفداران بسیاری دارد. این غذای خوشمزه و راحت را میتوانید برای مهمانیها و دورهمیهای خانوادگی خود آماده و طبخ کرده و یک غذای جدید و ساده را سرو کنید. مواد اصلی در جامبالایا مرغ، میگو و سس میباشد که به همراه ادویههای خاص طعم دار میشود. البته این غذای اسپانیایی با انواع گوشت، چون گوشت سفید، میگو، خرگوش و… طبخ میشود و معمولاً با سوسیس پرادویه مخلوط میکنند که طعم خوشمزه تری خواهد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک بیگوس و قلیه دزفولی تا مَکش غذای خوشمزه ایلامی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه چیکن ساتای پولنتای تاپناد + دستور تهیه طرز تهیه استراتا اسفناج با پنیر طرز تهیه پاپ تن ماهی کیک ژنوآز + طرز تهیه ترفندهای برای پخت سریع حبوبات طرز تهیه پنکیک پنیر کشمشی طرز تهیه اسپاگتی اسفناج با سس آووکادو طرز تهیه دیپ پنیر فتا فلفلی طرز تهیه سالاد مرغ و کرنبری انتهای پیام/
دزفول شهری در جنوب غربی ایران است، که یکی از شهر های پر جمعیت کشور محسوب میشود و در کنار رودخانه دز، در بخشهای جلگهای استان خوزستان واقع شده است. دزفول دارای غذاهای محلی لذیذ و رنگینی است که در ادامه چند نمونه از آن ها را معرفی می کنیم. ناطقان: اشکنه از غذاهای محلی دزفول است مواد مورد نیاز : پیاز ، نان خشک ، دانه های خشک انار ،ادویه های فلفل، نمک و زردچوبه دستور پخت : در ابتدا پیاز را خرد کرده و سپس آن را در روغن سرخ می کنیم، زمانی که پیازمان سرخ شد به آن آب و ادویه های مرتبط با این غذای محلی اضافه خواهیم کرد. نان خشک را به تکه های...
با ماهی سالمون تازه، یک وعده غذایی سریع، مقوی و خوشمزه درست کنید. فیله ماهی سالمون با سیر، برای یک وعده غذایی بسیار آسان و خوشمزه است. این غذا با مواد لازم کم و در فر می توانید در زمان خیلی کم بپزید. ناطقان: اگر از خوردن غذاهای دریایی لذت می برید، ماهی سالمون منبع خوبی از پروتئین سالم است. هنگام خرید ماهی سالمون، سعی کنید به جای پرورشی، صید وحشی آن را پیدا کنید، اما اگر پرورشی تنها چیزی است که می توانید بدست آورید، به سراغ ماهی سالمون نروژی ، بهترین کیفیت ماهی سالمون پرورشی که می توانید دریافت کنید. رنگ ماهی را بررسی کنید و از فیله هایی که بیش از حد نارنجی یا قرمز به نظر...
آفتابنیوز : ماهی از آن غذاهایی است که به خاطر خواص و طعم خوبش، در بین مردم طرفداران زیادی دارد. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که وقت کافی برای تهیه یک سبزی پلو با ماهی خوشمزه نداشته اید و مجبور به تغییر انتخاب تان شده اید. امروز می خواهیم طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی را آموزش دهیم که یک جایگزین مناسب و عالی برای شیوید پلو با ماهی می باشد. مواد لازم برای 2 نفر برنج ۱٫۵ پیمانه تن ماهی بزرگ ۱ عدد روغن مایع به اندازه کافی شوید خشک ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی طرز تهیه شوید پلو با تن ماهی ابتدا داخل یک قابلمه مناسب چند لیوان...
به گزارشگروه شهروند خبرنگار باشگاه خبرنگاران جوان، پلو ماهی یکی از غذاهای محلی جنوب ایران است که شاید در شهرهای دیگر کمتر شناخته شده است. شهروندخبرنگار ما در شهر تهران فیلمی از طرز تهیه پلو ماهی که یکی از غذای محبوب ایرانیها است و بیشتر در بخش عرب نشین کشور پخت میشود برای ما ارسال کرده است. این غذای خوش طعم و خوش رنگ و لعاب توسط یک بانوی شاغل خوش ذوق از مواد مختلف مانندسیر، پیاز، ماهی، لیمو عمانی، دارچین فلفل سیاه، گشنیز و رب گوجه فرنگی تهیه شده است که در ادامه آن را مشاهده می کنید. شما شهروند خبرنگاران عزیز میتوانید از پخت غذای محلی شهر و یا استان خود فیلمی تهیه و برای ما ارسال...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 ماهی زغالی یکی از غذاهایی که با توجه به مرینیت و جزئیات پخت با دستورپخت بسیار متنوعی تهیه میشود. یکی از مرسومترین روشهای تهیه ماهی زغالی در ایران را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای در تابناک فرامیگیرید.
این غذا یک غذای دریایی رژیمی است که میتوانید در رژیم خود از آن استفاده کنید و لذت ببرید. همچنین یک گزینه عالی برای کسانی است که ماهی و غذای دریایی دوست دارند. این غذا یک غذای سالم و در عین حال لذیذ است. برای آشنایی طرز تهیه ماهی سالمون مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۲ قاشق چایخوری پودر رز ماری۱/۲ قاشق چایخوری نمک دریایی درشت۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده۱ قاشق چایخوری برگ آویشن ارگانیک۲ عدد هویج متوسط ، خلال شده۲ عدد هویج سفید ، خرد شده۱ عدد سیب زمینی شیرین متوسط ، مکعبی خرد شده۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری آب پرتقال۴ فیله بریده شده ماهی سالمون دستور پخت: فر را با...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه قلیه ماهی خوشمزه را بلد هستید؟ «قلیه ماهی» از غذاهایی است که فصل گرما و سرما نمیشناسد. این غذای لذیذ و پرخاصیت اهل جنوب هم به درد مهمانی میخورد و هم به عنوان یک وعده غذای خانوادگی روزانه همواره مورد توجه خانمهای کدبانو بوده است. در ادامه طرز تهیه خورش قلیه ماهی مجلسی جنوبی یا قلیه ماهی بوشهری یا اهوازی با ترکیب دقیق سبزی قلیه ماهی و ادویههای خوشعطر جنوب را بخوانید. مواد لازم برای ۴ نفر ماهی هامور، شیر، زبیدی یا سنگسر: ۷۰۰ گرمتمرهندی: ۱۰۰ گرمسبزی قلیه ماهی شامل: ۴۰۰ گرم گشنیز و ۵۰ گرم شنبلیلهپیاز: یک عدد بزرگسیر: ۵ حبه بزرگنمک، فلفل قرمز، پودر دانه گشنیز و ادویه مخصوص قلیه...
طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی گریل شده با سس مخصوص پرتقال در فر یا ماهیتابه را در ادامه بخوانید. مواد لازم فیله ماهی سالمون: ۶۰۰ گرم آب پرتقال: ۱ تا ۲ لیوان فرانسوی دستهدار پوست پرتقال رنده شده: ۱ قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده: ۱ قاشق مرباخوری سرکه بالزامیک: ۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه توجه داشته باشید که این مواد اولیه به منظور پخت ماهی سالمون برای ۳ الی ۴ نفر در نظر گرفته شده است. همچنین، برای آمادهسازی مواد اولیه ۱۰ دقیقه و برای انجام مراحل پخت نیز ۴۵ دقیقه تخمین زده شده است. طرز تهیه فر را روشن کرده و دمای آن را روی ۲۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. فیلهی سالمون را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از ماهیهایی که بسیار چرب و سرشار از امگا ۳ است، ماهی سالمون است. امگا ۳ موجود در ماهی، در کاهش کلسترول بد، کاهش استرس و همچنین افزایش سیستم ایمنی بدین بسیار موثر است. علاوه بر آن، از بالا رفتن فشار خون پیشگیری کرده و از بیماریهای قلبی عروقی، حملات و سکتههای قلبی، آرتروز و حتی لخته شدن خون نیز جلوگیری میکند. طرز تهیه ماهی سالمون با سس مرکبات مثل سس لیمو یا سس پرتقال بسیار مرسوم است. طرز تهیه ماهی سالمون رستورانی گریل شده با سس مخصوص پرتقال در فر یا ماهیتابه را در ادامه بخوانید. ماهی سالمون برای چشم بسیار مفید است و به افرادی که از بی خوابی رنج میبرند،...
آفتابنیوز : ماهی شکمپر یکی از غذاهایی است که لذت آن به خوردن با جمعهای دوستانه و فامیلی است. غذایی نه چندان سخت که تنها کافی است با هیجان مشغول درستکردنش شویم. مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر: ماهی سفید یا هر ماهی دلخواه: ۱ عددپیاز خرد شده: ۱ لیوانگشنیز خرد شده: ۱ لیوانسیر تازه خرد شده: نصف لیوانرب انار: ۳ قاشق غذاخوریگردو: ۱۰ عددروغن: ۳ قاشق غذاخوریکره: ۱ قاشق غذاخوریآبلیموی تازه: ۴ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت ماهی شکم پر: ۱. بیرون و داخل ماهی را با آب لیموی تازه، فلفل، نمک، روغن، زردچوبه و زعفران آغشته کنید و در یحچال بگذارید تا طعمدار شود. ۲. پیازداغ...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 ماه جنگلی همان گونه که از نامش پیداست، اشاره به دستور پخت ماهی با مرینیت خاص و در محیط طبیعی جنگل دارد که معمولاً ماهی بر روی سنگ پخته میشود. این سبک پخت ماهی که در برخی مناطق شمالی ایران صورت میپذیرد را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
مدت زمان آمادهسازی و پخت: ۳۰ دقیقه مواد لازم فیله ماهی قزل آلا :۲ تکه (ماهی سالمون هم انتخاب خوبی است) روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر نمکی: ۲ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه تازه و خرد شده: ۱ قاشق چایخوری فلفل سبز شیرین: یک عدد تازه و خرد شده لیموترش: یک عدد برش زده طرز تهیه میتوانید به جای درست کردن یک غذای ساده با مرغ فیله ماهی را جایگزین کنید. در این روش فیله ماهی که در فویل پیچیده و پخته میشود. برای تهیه این غذای مقوی و خوشمزه فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن و گرم کنید. فیلههای ماهی را به روغن زیتون آغشته و با فلفل سیاه و پودر سیر...
از بین بردن بوی ماهی از ظروف، فضای خانه و دستها به کمک ترفندهایی ساده و با استفاده از مواد متنوعی مثل سرکه، اسپند و قهوه امکان پذیر است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: بوی ماهی به نوعی تند و غلیظ است که شاید برای همه دوست داشتنی نباشد. ممکن است بوی ماهی تا روزهای متوالی در خانه بماند. ماهی منبع غنیی از ویتامینهای مورد نیاز بدن از جمله ویتامینای است. حالا دیگر میتوانید با خیال آسوده ماهی را در خانه بپزید و میل کنید؛ زیرا به راحتی میتوانیم بوی ماهی را در آشپزخانه از بین ببریم. اول از همه، بدانید که ماهی تازه نباید واقعا بو خیلی بدی داشته باشد؛ بنابراین اگر بستهای از ماهی را باز کردید...
ماهی سرشار از مواد مغذیست که مانند آن را در موارد دیگر نمیتوانیم پیدا کنیم و میتوان گفت جایگزینی ندارد، پس والدین باید راهی برای سرو این گوشت پیدا کنند. ما در این دستور پخت، طرز تهیه ماهی انگشتی را به شما میآموزیم. این غذا در زمانی کوتاه آماده میشود و با ظاهر و طعم خوبش، خیلی راحت در وعدههای غذایی بچهها قرار میگیرد. مواد لازم سیب زمینی (بهشکل طولی و برش دهید) دو عددروغن دو قاشق غذاخوریتخم مرغ (تخم مرغ را هم بزنید) یک عدد بزرگپودر نان (پودر نان را با استفاده از نان تست درست کنید) 100 گرمپودر پاپریکا دودی نصف قاشقفیله ماهی سالمون (به صورت نواری برش دهید) چهار عددروغن زیتون ...
همیشه ماهی جزو غذاهایی بوده است که متخصصان تغذیه به خوردن آن سفارش میکنند، اما در طب سنتی به این نکته اشاره شده است که طبع ماهی سرد است و باید در کنار آن از مصلحاتی استفاده کرد تا سردی آن کمتر شود. در ادامه به ادویههایی اشاره میشود که هم بوی زهم ماهی و مرغ را میگیرد و هم طبع آنها را معتدل میکند. ادویه مرغ و ماهی برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.پودر تخم گشنیزاین ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی میدهد.پودر سیر و پیازدر صورت دسترسی نداشتن به این ادویهمیتوانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید.فلفل سیاهفلفل سیاه علاوه بر خوشمزگی غذاها سبب از بین رفتن بوی...
انجمن قلب آمریکا با توجه به فواید بسیار ماهی برای سلامتی، توصیه میکند حداقل دو بار در هفته به ویژه از ماهیهای چرب مانند ماهی سالمون، ساردین، ماهی تن، ماهی خال مخالی و شاه ماهی در رژیم غذایی خود استفاده کنید. برای اطمینان از حداکثر بهره مندی از مواد مغذی ماهی، باید به نحوه پختن آن توجه داشت؛ زیرا برخی از روشهای پخت ارزش غذایی ماهی را از بین میبرند.در این گزارش که وب سایت سلامت "Bold Sky" آن را منتشر کرده است، ۶ روش سالم برای پخت ماهی معرفی میشود: پخت و پز با بخار این روش سالمترین روش پخت ماهی در نظر گرفته میشود؛ به گونهای که مانع از خشک شدن گوشت شده و برای پختن آن به چربی یا روغن اضافه نیاز نیست. این...
به گزارش افکارنیوز، انجمن قلب آمریکا با توجه به فواید بسیار ماهی برای سلامتی، توصیه میکند حداقل دو بار در هفته به ویژه از ماهیهای چرب مانند ماهی سالمون، ساردین، ماهی تن، ماهی خال مخالی و شاه ماهی در رژیم غذائی خود استفاده کنید. برای اطمینان از حداکثر بهره مندی از مواد مغذی ماهی، باید به نحوه پختن آن توجه داشت؛ زیرا برخی از روشهای پخت ارزش غذایی ماهی را از بین میبرند. در این گزارش که وب سایت سلامت "Bold Sky" آن را منتشر کرده است، ۶ روش سالم برای پخت ماهی معرفی میشود: پخت و پز با بخار این روش سالمترین روش پخت ماهی در نظر گرفته میشود؛ به گونهای که مانع از خشک شدن گوشت شده و برای پختن آن به چربی یا...
در این مطلب قصد داریم روش تهیه ادویه ماهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: همیشه ماهی جزو غذاهایی بوده است که متخصصان تغذیه به خوردن آن سفارش میکنند، اما در طب سنتی به این نکته اشاره شده است که طبع ماهی سرد است و باید در کنار آن از مصلحاتی استفاده کرد تا سردی آن کمتر شود. در ادامه به ادویههایی اشاره میشود که هم بوی زهم ماهی و مرغ را میگیرد و هم طبع آنها را معتدل میکند.ادویه مرغ و ماهیبرای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.پودر تخم گشنیزاین ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی میدهد.پودر سیر و پیازدر صورت دسترسی نداشتن به این ادویهمیتوانید از سیر و پیاز...
اگر در خانه کبابپز زغالی دارید یا میتوانید بساط منقل و زغال فراهم کنید که هیچ، اگر نه یک آخر هفته را حتما اختصاص دهید و طعم این ماهی خوشمزه را در طبیعت امتحان کنید. طرز تهیه ماهی سالمون دودی یا اسموکی نکات زیادی دارد؛ چون باید ماهی را قبل از پخت طوری آماده کنیم که آن حالت دودی و اسموکی را به خودش بگیرد. در ادامه به تمام نکات و فوتوفنها اشاره شده است. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه ماهی سالمون دودی فیله ماهی سالمون پاک شده دو عدد شکر دانه ریز نصف فنجان شکر قهوهای نصف فنجان نمک به مقدار لازم دانههای فلفل سیاه خرد شده دو قاشق غذاخوری مواد لازم برای مزهدار کردن ماهی...
امروزه متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیدهاند که زردچوبه از خواص درمانی ویژهای نیز برخوردار است. این خواص منحصر به فرد زردچوبه موجب میشود که از تولید عوامل شیمیایی سرطانزا به هنگام کباب کردن گوشت و پخت آن در دمای بالا جلوگیری شود. در بسیاری از فرهنگها از این ریشه محبوب به عنوان اکسیر شفابخش نام برده میشود. وجود ترکیبات کورکومین در زردچوبه موجب شده که این ماده همانند یک داروی ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) عمل کند. بسیاری از محققان بر این باورند که فعالیت آنتیاکسیدانی کورکومین موجود در زردچوبه آن را قادر ساخته که به از بین بردن رادیکالهای آزاد که عامل اصلی ایجاد سرطان هستند، کمک کند. همچنین استفاده از کورکومین در درمان بیماریهای متابولیکی بسیار کاربردی...
به روشی ساده می توانید “شامی ماهی” بسیار خوشمزه را در خانه درست کنید. ناطقان: تکه های ماهی را به همراه نصف لیوان آب داخل فر با حرارت 220 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا ماهی خوب پخته شود.وقتی ماهی ها پخته شدند، آنها را از فر بیرون بیاورید تا سرد شوند.تیغ ها و استخوان ماهی را در بیاورید و ماهی را ریز خرد کنید.بعد به آن پیاز ، سیر ،زنجبیل ،تخم مرغ و ادویه ها را اضافه کنید و خوب هم بزنید.تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود . بعد از مواد شامی ماهی داخل روغن بریزید و دو طرف آن راسرخ کنید.شما میتوانید تکه های ماهی را...
ماهی قزل آلا جزء ماهیهای پرورشی بوده و به همین دلیل همیشه به صورت تازه در دسترس است. این ماهی سرشار از ارزش غذایی بوده و به خاطر طعم خوب، تازگی و قیمت مناسب از ماهی های پرطرفدار در میان ایرانیان است. تهیه ماهی قزل آلا در ماهیتابه بسیار ساده بود. ناطقان: ماهی قزل آلا جزء ماهیهای پرورشی بوده و به همین دلیل همیشه به صورت تازه در دسترس است. این ماهی سرشار از ارزش غذایی بوده و به خاطر طعم خوب، تازگی و قیمت مناسب از ماهی های پرطرفدار در میان ایرانیان است. تهیه ماهی قزل آلا در ماهیتابه بسیار ساده بود.طرز تهیه ماهی قزل آلا سوخاری :مواد لازم :ماهی قزل آلا 1 عدد پیاز بزرگ رنده شده...
زردچوبه قادر است که از تاثیرات منفی پخت در دمای بالا بکاهد و غذایی سالمتر را به شما ارائه دهد. به گزارش گروه روی خط رسانههای خبرگزاری برنا؛ امروزه متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیدهاند که زردچوبه از خواص درمانی ویژهای نیز برخوردار است. این خواص منحصر به فرد زردچوبه موجب میشود که از تولید عوامل شیمیایی سرطانزا به هنگام کباب کردن گوشت و پخت آن در دمای بالا جلوگیری شود. در بسیاری از فرهنگها از این ریشه محبوب به عنوان اکسیر شفابخش نام برده میشود. وجود ترکیبات کورکومین در زردچوبه موجب شده که این ماده همانند یک داروی ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) عمل کند. بسیاری از محققان بر این باورند که فعالیت آنتیاکسیدانی کورکومین موجود در زردچوبه آن را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروزه متخصصان تغذیه به این نتیجه رسیدهاند که زردچوبه از خواص درمانی ویژهای نیز برخوردار است. این خواص منحصر به فرد زردچوبه موجب میشود که از تولید عوامل شیمیایی سرطانزا به هنگام کباب کردن گوشت و پخت آن در دمای بالا جلوگیری شود. در بسیاری از فرهنگها از این ریشه محبوب به عنوان اکسیر شفابخش نام برده میشود. وجود ترکیبات کورکومین در زردچوبه موجب شده که این ماده همانند یک داروی ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) عمل کند. بسیاری از محققان بر این باورند که فعالیت آنتیاکسیدانی کورکومین موجود در زردچوبه آن را قادر ساخته که به از بین بردن رادیکالهای آزاد که عامل اصلی ایجاد سرطان هستند، کمک کند. بیشتر بخوانید روشی...
میرغضنفری با تاکید بر لزوم نظارت مستمر و بر اصناف و یکسانسازی قیمت کالاها گفت: اگر مشکلات مردم را حل نکنیم خواسته به حق آنان به فریاد و اعتراض منجر می شود و این امر شایسته مردم صبور و هم دل ما نیست. «اسماعیل میرغضنفری» عصر دوشنبه(۳۰ تیر) در جلسه کمیسیون تنظیم بازار این شهرستان با تاکید بر اجرای مصوبات کمیسیون تنظیم بازار، تصریح کرد: کمیسیون تنظیم بازار باید با کار کارشناسی تصمیماتی که قابلیت اجرا و رفع مشکل مردم را دارد، محقق سازد. فرماندار بندرانزلی سپس بر نظارت مستمر و صحیح بر اصناف و یکسانسازی قیمت کالاها اشاره کرد و افزود: گرچه قیمتگذاری از سوی سایر مراکز انجام میپذیرد اما با نظارت صحیح و یکسان سازی قیمت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، «در میان فرهنگها و مکاتب مختلف آشپزی دنیا شاید کمتر غذایی پیدا شود که هم از نظر ریشه تاریخی و هم از نظر جایگاه محل اشتراک قرار گیرد و نان یکی از آن معدود موارد است. قوت غالب بشر که همزمان با متمدنشدن بشر اختراع شد و ارزش افزوده کشاورزی بشر بوده و هنوز هم بعد از گذشت قرنها جایگاه ثابتش را در میان فرهنگهای غذایی مختلف به خوبی حفظ کرده است. از افسانهها و آیینها گرفته تا باورها و ضربالمثلها نان یکی از مهمترین خوردنیهایی بوده که نقش پررنگی در فرهنگهای مختلف در طول تاریخ داشته است. در ایران نان باعث بلوایی در میانه دهه بیست شمسی در کشور شده است؛ ناپلئون علت...
لخلاخ از کلمه عربی «لخلخه» به معنای بوی خوش گرفته شده است. منشأ این غذا سواحل عربی خلیج فارس بوده و در سواحل ایران جا افتاده است. مردم محلی معمولاً این دمی را با ماهی هایی مانند هامور ، سنگسر، سبیتی و سرخو تهیه می کنند. ناطقان: مواد لازم دمی لخلاخ (بوشهر) برنج:3 پیمانه (480گرم) آب:5 پیمانه (800میلی لیتر) نمک:به مقدار لازم فیله ماهی (خرد شده):800 گرم زردچوبه (پودر شده):1 قاشق چای خوری (3گرم) زعفران (ساییده و حل شده در آب):2 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه (پودر شده):به مقدار لازم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن):به مقدار لازم سیر (کوبیده شده):4 حبه (20گرم) پیازداغ:یک چهارم پیمانه (15گرم) کره:یک دوم پیمانه (80گرم) شبت پاک کرده (خرد شده):250گرم گرد لیموعمانی:1 قاشق چای خوری...
این خوراک یکی از خوشمزه ترین و در عین حال رژیمی ترین می باشد که آن را به دلیل سبک بودن و حجم مناسب علاوه بر وعده ناهار در شام می توان نوش جان کرد. مواد لازم فیله ماهی:۲۰۰ گرمقارچ:۶ عددگوجه فرنگی: ۱ عددپیاز متوسط:۱ عددفلفل دلمهای:۱ عددنمک: به میزان لازمفلفل سیاه: به میزان لازمروغن زیتون: به میزان لازمجعفری خرد شده: ۱ قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی:۱ قاشق غذاخوری مراحل پخت مرحله ۱درتابهای مناسب با مقدار کمی روغن پیازهای خرد شده را به همراه قارچهای اسلایس شده و شسته شده، تفت دهید. مرحله ۲دقت داشته باشید که شعله را کمی افزایش دهید تا مواد در سرعت بالایی سرخ شوند جوری که پسازها نسوزد و قارچها آب نیاندازد. مرحله ۳بعد از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش تخم مرغ و کتلت ماهی تا فوت و فن پخت کله پاچه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه یک پیتزا متفاوت و خوشمزه با تنماهی طرز تهیه شکلات سوئیسی خانگی با کمترین هزینه طرز تهیه کیک خیس شکلاتی شیرینی الماسی خوشمزه و با ماندگاری بالا + طرز تهیه باقلوا شعریه یک دسر خوشمزه جنوبی + طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی سالم و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه یک کوکوی خاص با طعمی بی نظیر مربا انگور خوشمزه و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش تخم مرغ و کتلت ماهی تا فوت و فن پخت کله پاچه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه یک پیتزا متفاوت و خوشمزه با تنماهی طرز تهیه شکلات سوئیسی خانگی با کمترین هزینه طرز تهیه کیک خیس شکلاتی شیرینی الماسی خوشمزه و با ماندگاری بالا + طرز تهیه باقلوا شعریه یک دسر خوشمزه جنوبی + طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی سالم و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه یک کوکوی خاص با طعمی بی نظیر مربا انگور خوشمزه و...
به گزارش ایلنا، پیتزا یکی از غذاهای سنتی کشور ایتالیا است که بعد از مدتی تعداد مراکز پخت آن در کشورهای مختلف و ایران نیز گسترش یافت. در ایران و حتی دنیا پیتزا یکی از محبوبترین و خوشمزهترین غذاها محسوب میشود و طرفداران بسیاری دارد؛ بنابراین بهتر است کمی با پخت این غذای خوشمزه آشنا شویم. پیتزاها در انواع مختلفی از جمله پیتزای گوجه فرنگی، پیتزا بادمجان، قارچ و گوشت و قارچ …. سرو میشوند که همهی آنها مجموعهای متنوع و پر انرژی میباشند. پیتزایی که در ادامه میخواهیم آموزش دهیم مناسب تمام افراد از جمله کهنسالان است، زیرا در این غذا از گوشت قرمز استفاده نشده بلکه به جای آن از تن ماهی و روغن زیتون استفاده شده است...
برای تهیه و پخت این غذا از ماهی، گندم، روغن، شوید، گشنیز، سیر، نمک، فلفل، پیاز و زردچوبه استفاده میشود. مواد مورد نیاز: گندم ۲ پیمانه، ماهی ۲۵۰ گرم، گشنیز و شوید هر کدام ۲۰۰گرم، سیر۲ عدد، پیاز ۲ عدد و نمک، فلفل، زردچوبه و روغن هر کدام به مقدار لازم. مراحل پخت: ۱. گندم را از شب قبل در آب گذاشته تا بطور کامل نرم شود. ۲. گندمها در یک دیگ روی حرارت قرار میدهیم تا بجوشد. ۳. پیاز را در روغن سرخ کرده و سپس گشنیز و شوید به آن اضافه شود. ۴. سیر و زردچوبه را با هم کوبیده و به آنها اضافه میکنیم. ۵- ماهی ریش ریش شده به مواد بالا اضافه شود. ۶ . مواد تهیه شده با گندم پخته شده با نمک مخلوط...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اشپل، همان تخم یا خاویار ماهی می باشد. کوکوی سبزی با اشپل ماهی سفید خوشمزه و مغذی است برایسحر ماه رمضان کوکوی سبزی با اشپل ماهی درست کنید. دستور پختبرای تهیه کوکوی سبزی با اشپل ماهی ابتدا سبزی را پاک کرده بشوئید و سپس سبزی، پیاز، سیب زمینی و سیر را چرخ کنید.سپس پوست روی اشپل ماهی را بکنید و داخل سبزی ریخته و له کنید.حالا نمک و زردچوبه و فلفل را به مواد اضافه کرده و تخممرغها را در آن بشکنید و خوب هم بزنید.داخل تابه کمی روغن مخصوص سرخ کردنی بریزید. وقتی روغن داغ شد، مایع کوکوی سبزی با اشپل ماهی را داخل آن بریزید و با حرارت ملایم بپزید.وقتی یک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این دستور پخت سعی کردیم با سس چرمولا طعم بادمجانهای کبابی را به سطحی دیگر ببریم. انواع ادویه جات و سبزیجاتی که در این دستور غذایی به کار رفته، آن را تبدیل به غذایی سالم و خوش طعم میکند. مواد لازم برای تهیه بادمجان زغالی دانه زیره سبز: ۲ قاشق چای خوریبذر گشنیز: ۱ قاشق چای خوریپوسته لیموی رنده شده: ۱ قاشق چای خورینمک: یک دوم قاشق چای خوریپودر فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چای خوریپودر فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری۲ حبه سیر که به خوبی ریز ریز شده باشندگشنیز تازه: یک فنجانجعفری تازه: یک فنجانآب لیمو تازه: ۲ قاشق غذاخوریروغن زیتون خالص (اکسترا ویرجین): یک چهارم فنجاناسپری پخت یا...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قلیه ماهی با گوشت ماهی ، سبزیجات و ادویه های جنوبی طبخ می شود و از معروف ترین غذاهای جنوب کشورمان محسوب می شود. قلیه ماهی یکی از غذاهای معروف جنوب کشورمان است که بسیار خوشمزه است. در ادامه طرز تهیه قلیه ماهی و نکاتی برای پخت آن را آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیهی قلیه ماهی:ماهی ۵۰۰ گرم * سبزی قلیه ماهی خرد شده ۵۰۰ گرم تمرهندی ۲۰۰ گرم (نصف بسته)پیاز ۱ عدد سیر رنده شده ۲ قاشق مرباخوری فلفل قرمز به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم * مقدار سبزی قلیه ماهی: ۴۰۰-۳۵۰ گرم گشنیز و ۱۰۰-۱۵۰ گرم شنبلیله طرز تهیه قلیه ماهی: برای پخت قلیه...
ماهیها کلا جزء غذاهای پر خاصیت به حساب میآیند، در این مطلب میخواهیم به شما دستور تهیه یه شامی متفاوت و جدید را با تن ماهی یاد بدهیم. اگر دوستدار تن ماهی هستید این دستور تهیه رو به هیچ عنوان از دست ندید.مواد لازم برای شامی تن ماهی: سیب زمینی متوسط ۲ عددتن ماهی یک قوطیتخم مرغ ۳ عددپیازچه ۳ ساقهریحان خردشده ۲ قاشق سوپخوریسیر یک حبهنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمآرد یا پودر سوخاری به مقدار لازمروغن به مقدار لازمطرز تهیه شامی تن ماهی:سیب زمینیها را بپزید و درظرفی رنده کنید، اما دقت کنید نباید سیب زمینیها به صورت پوره نرم شود.روغن تن ماهی را کاملاً بگیرید و گوشت آن را با چنگال له کنید.تن ماهی...
در متن زیر شما را با چند روش پخت ماهی آشنا می کنیم. ناطقان: طرز تهیه ماهی سرخ شده:بیشتر مردم، طعم غذاهای سرخ کرده را دوست دارند و حتی خیلی از کسانی که علاقه ای به خوردن ماهی ندارند، گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی خود قرار می دهند. برای سالم و مغذی تر شدن ماهی سوخاری، می توانید گوشت را حدود نیم ساعت پیش از سرخ کردن، در ترکیبی از آبلیمو، نمک، پودر فلفل سیاه و پودر سیر بخوابانید. سپس هر دو طرف ماهی را به پودر سوخاری یا پودر نان خشک آغشته و ماهی را با روغن های مخصوص سرخ کردنی، سرخ کنید. قبل از خوردن ماهی، پودرهای سوخاری که آغشته به روغن هستند و در اثر حرارت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه امگشت کافی است نکات زیر را با دقت بخوانید. دستور شماره یک مواد لازم برای امگشت خوزستان:برنج ۴ پیمانهسبزی پلویی (شوید – گشنیز) به مقدار لازم ادویه و زردچوبه به مقدار لازمنمک به مقدار لازمکشمش ۱ پیمانهپیاز درشت یک عددروغن دو قاشق غذاخوریماهی ۵۰۰ گرم طرز تهیه امگشت خوزستان: قبل از طرز پخت، باید این نکته را بگویم که خیلیها به خاطر مسایل بهداشتی از ماهی قباد تازه بجای نمک سود شده آن استفاده میکنند از تن ماهی هم میشود استفاده کرد به این صورت که ماهی قباد تازه را بعد از تمیز کردن و شستن پر از نمک میکنند و یک روز آن را در یخچال میگذارند و بعد...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 سبزیپلو یکی از انواع پلوها در آشپزی ایرانی است. سبزیپلو را با مرغ یا گوشت یا ماهی سرخ کرده میخورند. سبزیپلو با ماهی و کوکو سبزی از قدیم خوراک عید ایرانیان بوده است. این پلو را با سبزی که خودتان با ترکیب سبزیهای جعفری، گشنیز، شویت، تره میتوانید تهیه کنید و یا از سبزیهای آماده به میزان 400 گرم برای یک کیلوگرم برنج تهیه کنید. طرز تهیه سبزی پلو با ماهی را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفهای فرامیگیرید.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 «قزلآلای رنگینکمان / Rainbow trout» یا قزل آلای رنگین کمانی از راسته «آزادماهیسانان / Salmoniformes» و از جنس «قزلآلاها / Oncorhynchus» است. از لحاظ ظاهری دارای بدنی کشیده و بالههای توسعه یافتهاست که تعداد آنها هشت عدد میباشد و شامل دو باله سینهای، دو باله شکمی، یک باله مخرجی و دو باله پشتی است. یکی از بالههای پشتی بالای بدن و در وسط قرار دارد و دارای شعاع میباشد. باله پشتی دیگر کوچک و بدون شععاع و بر روی ساقه دمی قرار داشته که به نام بالچه چربی معروف است که مشخصه اصلی کلیه آزاد ماهیان میباشد. قزل آلای رنگین کمان دهان بزرگی دارد که هنگام صید طعمه به علت آزاد...
همه خانم ها آشپزی را دوست دارند و آن را به عنوان یک کار مورد علاقه در خانه برای همسر و فرزندان انجام می دهند اما مواردی وجود دارد که بهتر است آنها را رعایت کنید تا آشپزی بی نقص تری داشته باشید ؛ اشتباهات رایجی در زمینه آماده سازی غذا وجود دارد که باعث می شود تا کیفیت غذا پایین بیاید و آن طور که باید از غذا لذت نمی برید که در این بخش از نمناک به چند مورد از آنها می پردازیم. نخواندن دستور العمل های موجود قبل از شروع:در عصر ما دسترسی به دستور ، مواد تشکیل دهنده به خصوص اگر در حال مطالعه آنلاین باشید آسان است می توانید با اجتناب از عادت عمومی در...
مواد لازم برای تهیه ی قلیه ماهی : ماهی 500 گرم * سبزی قلیه ماهی خرد شده 500 گرم تمرهندی 200 گرم (نصف بسته) پیاز 1 عدد سیر رنده شده 2 قاشق مرباخوری فلفل قرمز به مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم * مقدار سبزی قلیه ماهی : 400-350 گرم گشنیز و 100-150 گرم شنبلیلهطرز تهیه قلیه ماهی :برای پخت قلیه ماهی ابتدا ماهی ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس سبزی ها را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید با شعله ی کم سرخ کنید تا نسوزد تا حدی که رنگ سبزی ها تیره شود. سپس پیاز را خیلی ریز خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید کمی...
خبرگزاری آریا - طرز تهیه فلیه ماهیقلیه ماهی یکی از غذاهای معروف جنوب کشورمان است که بسیار خوشمزه است. در ادامه طرز تهیه قلیه ماهی و نکاتی برای پخت آن را آموزش داده ایم.مواد لازم برای تهیه ی قلیه ماهی :ماهی 500 گرم * سبزی قلیه ماهی خرد شده 500 گرم تمرهندی 200 گرم (نصف بسته) پیاز1 عدد سیر رنده شده2 قاشق مرباخوری فلفل قرمزبه مقدار لازم نمک و زردچوبه به مقدار لازم * مقدار سبزی قلیه ماهی : 400-350 گرم گشنیز و 100-150 گرم شنبلیلهطرز تهیه قلیه ماهی :برای پخت قلیه ماهی ابتدا ماهی ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس سبزی ها را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدهید با شعله ی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، از آن جا که گوشت ماهی بافت نرمی دارد، بهتر است ماهی منجمد برای یخ زدایی در یخچال قرار گیرد. به این ترتیب، شبیه ماهی تازه خواهد بود و هنگام جداکردن پولک ها، آسیب کمتری به گوشت و پوست میرسد. سپس روی ماهی، آب سرد بریزید و پارچه تمیزی روی آن قرار دهید و به صورت ضربهای آرام روی ماهی بزنید تا آب اضافی آن گرفته شود. در ادامه به نکاتی برای پخت ماهی اشاره میکنیم: ۱. در صورتی که قصد آب پز کردن ماهی را دارید، حتما ادویهها و سبزیجات معطر به آب قابلمه اضافه کنید تا گوشت ماهی طعم دار شود، زیرا ماهی درون آب تا حد زیادی طعم و چربی...
خوردن برنج مانده شما را بیمار میکند سه شنبه ۱ بهمن ۱۳۹۸ صفحه اصلی اخبار سیاسی اقتصادی اجتماعی فرهنگی پایداری ورزشی حوادث بین الملل دانش و فناوری استانها گزارش اندیشه ایران مدیا ایران زندگی ایران عصر روزنامه ایران خبرنگار ایران صفحه اصلی اخبار سیاسی اقتصا
متخصصان سلامت و بهداشت فردی بیان کردند که خوردن برنج مانده آن هم پس از دو بار گرم کردن میتواند ما را بیمار کند. به گزارش ایران آنلاین به نقل از ساینس، به گفته محققان برخی از غذاها شامل برنج و پاستا دارای باکتری «باسیلوس سریوس» است که سم خود را پس از گرم کردن برنح در غذا متصاعد میکند. امروزه برنج سرخ شده در منوی غذایی ما دیده میشود. این ماده خوراکی بخصوص در رستورانها مورد استفاده قرار میگیرد اما اگر تنها ۳ روز از پخت برنج گذشته و در شرایط مناسب نگهداری نشده باشد میتواند فرد را به شدت مسموم و راهی بیمارستان کند. دکتر «سام کرو» متخصص امراض مسری بر این باور است که...
از آن جا که گوشت ماهی بافت نرمی دارد، بهتر است ماهی منجمد برای یخ زدایی در یخچال قرار گیرد. به این ترتیب، شبیه ماهی تازه خواهد بود و هنگام جداکردن پولک ها، آسیب کمتری به گوشت و پوست میرسد. سپس روی ماهی، آب سرد بریزید و پارچه تمیزی روی آن قرار دهید و به صورت ضربهای آرام روی ماهی بزنید تا آب اضافی آن گرفته شود. در ادامه به نکاتی برای پخت ماهی اشاره میکنیم:۱. در صورتی که قصد آب پز کردن ماهی را دارید، حتما ادویهها و سبزیجات معطر به آب قابلمه اضافه کنید تا گوشت ماهی طعم دار شود، زیرا ماهی درون آب تا حد زیادی طعم و چربی خود را از دست میدهد.۲. حتما پیش از...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد،از آن جا که گوشت ماهی بافت نرمی دارد، بهتر است ماهی منجمد برای یخ زدایی در یخچال قرار گیرد. به این ترتیب، شبیه ماهی تازه خواهد بود و هنگام جداکردن پولک ها، آسیب کمتری به گوشت و پوست میرسد. سپس روی ماهی، آب سرد بریزید و پارچه تمیزی روی آن قرار دهید و به صورت ضربهای آرام روی ماهی بزنید تا آب اضافی آن گرفته شود. اضافه کردن ادویه در صورتی که قصد آب پز کردن ماهی را دارید، حتما ادویهها و سبزیجات معطر به آب قابلمه اضافه کنید تا گوشت ماهی طعر شود، زیرا ماهی درون آب تا حد زیادی طعم و چربی خود را از دست میدهد. طمع...
از آن جا که گوشت ماهی بافت نرمی دارد، بهتر است ماهی منجمد برای یخ زدایی در یخچال قرار گیرد. به این ترتیب، شبیه ماهی تازه خواهد بود و هنگام جداکردن پولک ها، آسیب کمتری به گوشت و پوست میرسد. سپس روی ماهی، آب سرد بریزید و پارچه تمیزی روی آن قرار دهید و به صورت ضربهای آرام روی ماهی بزنید تا آب اضافی آن گرفته شود. در ادامه به نکاتی برای پخت ماهی اشاره میکنیم: در صورتی که قصد آب پز کردن ماهی را دارید، حتما ادویهها و سبزیجات معطر به آب قابلمه اضافه کنید تا گوشت ماهی طعم دار شود، زیرا ماهی درون آب تا حد زیادی طعم و چربی خود را از دست میدهد. حتما پیش از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با سرد شدن هوا، خوردن ماهی و تهیه انواع غذاهای دریایی بیش از هر زمان دیگری رواج پیدا میکند. ایرانیها بیشتر ماهی را سرخ شده تهیه میکنند، اما پخت آن در فر هم به دلیل آنکه با روغن کمتری انجام میشود، طرفداران بسیاری دارد، آن هم به صورت شکم پر ... مواد لازم برای تهیه ماهی شکم پر:ماهی کامل ۱ عددسبزیجات معطر ۱ کیلو تمرهندی نصف بسته پیاز ۱ عددسیر ۳-۴ حبهنمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم زعفران آبکرده به مقدار لازم سبزیجات معطر (شامل گشنیز و به مقدار خیلی کم شنبلیله)، شنبلیله باعث تلخی آن میشود. طرز تهیه ماهی شکم پر بدون فر: برای تهیه ماهی...
بخارپز کردن غذا یکی از سالم ترین روشهای پخت و طبخ غذا است. اگر شما هم بخار پز در منزل تان ندارید نگران نباشید، به راحتی با این روش می توانید بدون بخارپز غذاهایتان را بخارپز کنید. ناطقان: غذا های بخارپز در رژیم های کم کالری بسیار توصیه می شود، زمان پخت در سیستم بخار پز نسبت به آبپز کمتر است چون بخار آب جوش دمای بالاتری از آب جوش دارد.شما می توانید سبزی هایی مانند لوبیا سبز، کلم بروکلی، هویج و... را بخارپز کنید؛ به این صورت که یک قابلمه آماده و آبکشی فلزی متناسب با اندازه دهانه قابلمه انتخاب کنید که روی دهانه باقی بماند. به اندازه ای آب درون قابلمه بریزید که با ته آبکش تماس پیدا نکند. سپس قابلمه را روی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروزه یکی از دغدغههای اصلی همه ما، تغذیه سالم است. همه ما سعی داریم مواد غذایی را به گونهای انتخاب کنیم که بیشترین مواد مغذی به بدن برسد و در این بین به تغذیه فرزندانمان توجه بیشتری معطوف میکنیم. اثرات تغذیهای مفید اسیدهای چرب امگا ۳ امروزه بر کسی پوشیده نیست. اسیدهای چرب امگا ۳ که جزو اسیدهای چرب ضروری تلقی میشوند، شامل سه اسید چرب ایکوزا پنتا انوئیک اسید (EPA)، دو کوزا هگزا انوئیک اسید (DHA) و آلفا لینولنیک اسید (ALA) است. بدن ما قادر به سنتز این اسیدهای چرب نیست و باید از طریق منابع غذایی یا مکملهای دارویی نیاز بدن به این اسیدهای چرب تامین گردد. برای افراد سالم و...
مقدمات پخت و پخش ماهیپلو در باب القبله کربلا معلی در حال انجام است. به گزارش خبرنگار اعزامی برنا به عراق؛ مقدمات پخت و پخش ماهیپلو در باب القبله کربلا معلی در حال انجام است که بخشی از این فعالیت به تصویر کشیده شد.
مواد لازم برای ماهی قزل آلا کبابی : ماهی قزل آلا سه عدد فیله 180 گرمی آب لیمو یک چهارم فنجان شکر قهوهای یک چهارم فنجان پودر فلفل قرمز دو قاشق غذاخوریلیمو چهار قاشق چایخوریروغن نباتی یک قاشق غذاخوریزیره سبز یک و نیم قاشق چایخوریدارچین یک و یک چهارم قاشق چایخورینمک یک قاشق چایخوریاسپری پخت و پز طرز تهیه ماهی قزل آلا کبابی : فیله ماهی قزل آلا را درون یک کیسه فریزر قرار میدهیم و آب لیمو را اضافه کرده و درون یخچال به مدت حداقل یک ساعت قرار میدهیم تا سرد شود و بوی بد ماهی کاهش یابد.فر را بر روی دمای 200 درجه سانتی گراد ( 400 درجه فارنهایت ) قرار میدهیم و یک ظرف مناسب...
سوخاری کردن ماهیواقعیت این است که بیشتر مردم، طعم غذاهای سوخاری را دوست دارند و حتی بسیاری از افرادی که علاقهای به خوردن ماهی ندارند، بدشان نمیآید گاهی ماهی سوخاری را در برنامه غذایی خود داشته باشند. برای سالم و مغذیتر شدن ماهی سوخاری، میتوانید گوشت را حدود نیم ساعت پیش از سرخ کردن، در ترکیبی از آب لیمو، نمک، پودر فلفل سیاه و پودر سیر بخوابانید.تنوری کردن ماهیبهترین راه طبخ ماهی تنوری در خانه، استفاده از فر است. برای طبخ ماهی تنوری، میتوانید از ماهیهای بزرگ و درسته هم استفاده کنید و نیازی به فیله کردن ماهیها نیست. در این روش، ابتدا داخل شکم یا گوشت ماهی را با مقداری نمک و کمی دانه انار یا پودر لیمو عمانی...
آفتابنیوز : آخر هفتههای تابستان را باید از دل شهر و گرمای کلافهکنندهاش فرار کرد؛ بهخصوص تابستان امسال که هیچ وسیله سرمایشیای حریفش نمیشود. رفتن به دل طبیعت و محیطهای خنک اما بدون برنامهریزی فایدهای ندارد. مهمترین فاکتور هر سفر خوراکیها و تنقلات هیجانانگیزش است. از بساط جوجهکباب و کباب که دیگر تکراری شدهاند اگر بگذریم میتوانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف میشود هم امگا۳ را در بهترین فضا و ایدهآلترین هوا به خودمان تزریق میکنیم. اما چطور یک ماهی کبابی بیدردسر درست کنیم؟ قبل از اینکه ماهی را درست کنید باید به فکر توری و منقل باشیم. بهتر است از توریهای مستطیل یا مربعشکل استفاده کنیم تا کامل روی منقل...
• برای کباب کردن میگو آنها را در تابههای چدنی و در میان سیخهای چوبی قرار دهید یا از سیخهای نازک فلزی استفاده و آنها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید. • اگر از طرفداران ماهی کبابی هستید. حتما آن را روی حلقههای لیمو بگذارید تا تفاوت طعم ماهی کبابی با لیمو را با بقیه ماهیها متوجه شوید. * قبل از اینکه ماهی را داخل فر و یا روی گریل بگذارید زیر آن یک لایه لیمو قرار دهید، توری مخصوص کباب و سینی فر هیچ وقت نخواهند سوخت. • وقتی موز زیاد است و نمیدانی چکار کنی آنها را خرد کنید و داخل فریزر بسته بندی کنید و هوس شیر موز کردید در بیاورید عالی میشود. • برای اینکه...
برای کباب کردن میگو آنها را در تابههای چدنی و در میان سیخهای چوبی قرار دهید یا از سیخهای نازک فلزی استفاده و آنها را روی منقل یا باربیکیو کباب کنید. اگر از طرفداران ماهی کبابی هستید. حتما آن را روی حلقههای لیمو بگذارید تا تفاوت طعم ماهی کبابی با لیمو را با بقیه ماهیها متوجه شوید. قبل از اینکه ماهی را داخل فر و یا روی گریل بگذارید زیر آن یک لایه لیمو قرار دهید، توری مخصوص کباب و سینی فر هیچ وقت نخواهند سوخت. وقتی موز زیاد است و نمیدانی چکار کنی آنها را خرد کنید و داخل فریزر بسته بندی کنید و هوس شیر موز کردید در بیاورید عالی میشود. برای اینکه حشرات داخل سبزیجات بیرون بیایند...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 سرآشپزهای ژاپنی که در درست کردن سوشی و پخت انواع ماهی بسیار ماهرند، یکی ترفندهای سرآشپزهای سوشی برای بهتر کردن بافت، رنگ و طعم گوشت ماهی خواباندن ماهی در نمک به روشی خاص است. در این ویدیو این تکنیک خاص را فرا خواهید گرفت.
در این نشست، بازی دامه، گوروا بازی، فن و شیوه زغالگیری و کورتان دوری بهعنوان چهار اثر میراثفرهنگی ناملموس از استان کردستان ثبت ملی شد. در این همایش ۸ اثر از استان بوشهر هم مورد تأیید اعضای شورای ثبت قرار گرفت. مراسم عید تلخک، صدفسازی استان بوشهر، پخت نان محلی گرده، مهارت پخت غذای قیمه و شکرپلوی بوشهری، روش تهیه غاپ (پنیر درخت خرما)، تسبیحسازی با هسته خرما، پخت غذای محلی موی شور (ماهی شور) و پخت غذای دوپیازه موی شور (ماهی شور) هشت اثری هستند که از استان بوشهر ثبت ملی شدهاند. چمدان 2121 کد خبر 1276401
محمد حسین ارسطو زاده روز یکشنبه در جمع خبرنگاران افزود: این آثار شامل مراسم عید تلخک، صدف سازی، پخت نان محلی گرده، مهارت پخت غذای قیمه و شکر پلوی بوشهری از جمله این آثار ثبت شده هستند. وی بیان کرد: روش تهیه غاپ (پنیردرخت خرما)، تسبیه سازی با هسته خرما، پخت غذای محلی موی شور (ماهی شور) و پخت غذای دو پیازه موی شور (ماهی شور) از دیگر آثار ناملموس ثبت شده استان بوشهردر فهرست آثار ملی کشوراست. وی اضافه کرد: در زمان حاضر ۳۸۷ اثر در استان بوشهر به ثبت ملی رسیده که از این شمار ۷۰ اثر ناملموس (معنوی)، پنج اثرمنقول، ۲ اثر طبیعی و ۳۱۰ اثر به عنوان آثار نامنقول شامل محوطهها، تپهها و عمارتهای تاریخی است....
کارشناس تغذیه گفت: مصرف دو تا سه بار ماهی در هفته میتواند امگا ۳ مورد نیاز بدن رو تامین و کودکانی که نیاز به رشد بیشتری دارند میتوانند با مصرف ماهی این نیاز رو جبران کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ مهان فر کارشناس تغذیه گفت:بهتر است در طول هفته دو تا سه بار کودکان را به مصرف ماهی عادت دهیم چراکه با این کار دیگر نیازی به مصرف ویتامین دی و امگا در کودکان نیست. وی گفت:توصیه میشود با روشهای مختلف و پخت سالم و ایجاد تنوع در پخت ماهی در تکامل سلولهای مغزی کودکان نقش مهمی داشته باشیم وکمبودهای مربوط به ویتامین دی در انها را برطرف کنیم. مهان فر گفت: ۸۰ درصد...
عادات غذایی متفاوت حتی در بین شهرهای مختلف کشور ما وجود دارد؛ به طوری که در سفرهای داخلی هم میتوانید شکلی از تفاوت فرهنگی را تجربه کنید. به گزارش شریان نیوز،سفر کردن یکی از جذابترین تجربههای زندگی انسان است. در سفر میتوانیم با فرهنگ و رسوم شهرها، قومها و کشورهای مختلف آشنا شویم. رسومی که اغلب با عادات غذایی خاصی همراه است که ممکن است برای ما بسیار عجیب به نظر برسد. عادات غذایی متفاوت حتی در بین شهرهای مختلف کشور ما نیز وجود دارد و در سفرهای داخلی هم میتوانید شکلی از تفاوت فرهنگی را تجربه کنید. اما این سفرهای بینالمللی است که میتواند نگاه شما را به آداب و رسوم مصرف مواد غذایی تغییر دهد. در این مقاله...
در این مطلب نکاتی درباره استفاده صحیح از زودپز و آرام پز ارائه شده است. ناطقان: خانمهای خانه دارزیادی را میشناسم که از زودپز وآرام پز استفاده میکنند، اما همیشه نگران این هستند که مبادا اتفاقی برای این وسیله بیفتدو به عبارتی روش صحیح استفاده از آن را نمیدانند. امروز میخواهیم نکاتی را درباره استفاه صحیح از این دو وسیله به شما ارائه دهیم.زودپززود پز را درمحلی قرار دهید تا بخار آن باعث صدمه به اطراف نشود. برای پیشگیری ازآسیب به دست و صورت، از برداشتن یکباره سرپوش خودداری کنید. برای پختن گوشتهای یخ زده، تکههای آن را از هم جدا کنید و زمان پخت را پس از ذوب شدن درنظر بگیرید. سرعت پخت با بخاررا میتوان با استفاده ازبخار...
در این مطلب نکاتی درباره استفاده صحیح از زودپز و آرام پز ارائه شده است. به گزارش شریان نیوز،خانمهای خانه دارزیادی را میشناسم که از زودپز وآرام پز استفاده میکنند، اما همیشه نگران این هستند که مبادا اتفاقی برای این وسیله بیفتدو به عبارتی روش صحیح استفاده از آن را نمیدانند. امروز میخواهیم نکاتی را درباره استفاه صحیح از این دو وسیله به شما ارائه دهیم. زودپززود پز را درمحلی قرار دهید تا بخار آن باعث صدمه به اطراف نشود. برای پیشگیری ازآسیب به دست و صورت، از برداشتن یکباره سرپوش خودداری کنید. برای پختن گوشتهای یخ زده، تکههای آن را از هم جدا کنید و زمان پخت را پس از ذوب شدن درنظر بگیرید. سرعت پخت با بخاررا...
رییس سازمان رفاه و خدمات اجتماعی شهرداری گفت: پویشی برای طبخ و توزیع سبزی پلو با ماهی بین کودکان کار و نیازمندان انجام شد که با کمک های مردم ۳۳۰۰پرس سبزی پلو با ماهی بین کودکان کار و نیازمندان توزیع می شود. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری شبستان: «نجم الدین محمدی» در بازیدید اصحاب رسانه از محل پخت سبزی پلو با ماهی با تاکید بر اینکه امروز ۳۳۰۰ پرس سبزی پلو با ماهی طبخ و بین کودکان کار و نیازمندان توزیع می شود خاطر نشان کرد: از محل کمک های مردمی به پویش سبزی پلو با ماهی مبلغ ۵۰۰ میلیون تومان جمع آوری شده است. رییس سازمان خدمات اجتماعی شهرداری تهران افزود: طبخ غذا برای نیازمندان در...
خبرگزاری ایسنا: ایرانیها برای بسیاری از آئین و روزهای سال مراسمهای قابل توجهی برگزار میکنند که حتی وعدههای غذایی در آن از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. به طور مثال ایرانیها در اولین روز سال نو به پخت و مصرف سبزی پلو و ماهی و رشته پلو میپردازند که با توجه به افزایش قیمت انواع محصولات به خصوص محصولات خوراکی به نظرمیرسد این دو غذا در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد قابل توجهی داشته است. بررسیهای سطح بازار حکایت از آن دارد که هر کیلو برنج ایرانی قیمتی در حدود ۱۳ تا ۱۸ هزار تومان، گوشت چرخ شده به طور میانگین کیلویی ۱۰۰ هزار تومان، کشمش ۳۰ تا ۳۳ هزار تومان، رشته پلویی ۱۱ هزار تومان،...
به گزارش خبرنگار حوزه شهری گروه اجتماعی باشگاه خبرنگاران جوان، نجم الدین محمدی رئیس سازمان رفاه و خدمات اجتماعی شهرداری تهران عصر امروز در نشستی که با اصحاب رسانه به منظور بازدید از پویش مردمی سبزی پلو با ماهی برگزار شد، اظهار کرد: این پویش با مساعدت همشهریان تهرانی راه افتاده است و با کمکهای مالی که مردم تهران به دست ما میرسانند برای افراد نیازمند در شب عید غذای سبزی پلو با ماهی تهیه میشود. رئیس سازمان خدمات اجتماعی شهرداری تهران با بیان اینکه این کار در ایام نوروز هم انجام میشود اظهار کرد: این مواد غذایی برای خانواددهای بی سرپناه تهیه میشود و با برنامه ریریهای صورت گرفته بین خانوادههای کودکان کار ۲۰۰۰ بسته غذایی توزیع میشود. وی...
به گزارش ایسنا، ایرانیها برای بسیاری از آئین و روزهای سال مراسمهای قابل توجهی برگزار میکنند که حتی وعدههای غذایی در آن از اهمیت قابل توجهی برخوردار است. به طور مثال ایرانیها در اولین روز سال نو به پخت و مصرف سبزی پلو و ماهی و رشته پلو میپردازند که با توجه به افزایش قیمت انواع محصولات به خصوص محصولات خوراکی به نظرمیرسد این دو غذا در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته رشد قابل توجهی داشته است. بررسیهای ایسنا از سطح بازار حکایت از آن دارد که هر کیلو برنج ایرانی قیمتی در حدود ۱۳ تا ۱۸ هزار تومان، گوشت چرخ شده به طور میانگین کیلویی ۱۰۰ هزار تومان، کشمش ۳۰ تا ۳۳ هزار تومان، رشته پلویی...
در این یادداشت شما را با برخی نکات برای طبخ سالمتر ماهی آشنا خواهیم کرد.گریل کردن:با این روش میتوانید ماهی را بسته به ضخامتش در کوتاهترین زمان ممکن آماده کنید. بهتر است قبل از شروع گریل کردن، روی آن مقداری روغن با برس یا اسپری بمالید. همچنین برای پخت ماهی نیاز به استفاده از آتش مستقیم نیست، بلکه باید آن را در گوشهها یا طرفین ظرف آتش یا زغال قرار دهید. در غیر این صورت ممکن است به زغال بچسبد. تغییرات رنگ پس از چند دقیقه رخ میدهد و مقداری از آب ماهی خارج میشود. به محض اینکه توسعه رنگ کبابی روشن را در ماهی مشاهده کردید، آن را زیر و رو کنید.ماهی آبپز:در این روش تکههای ماهی در تابه...
رکنا: ماهی از جایگاه ویژهای در سفره ما ایرانیان برخوردار است و به ویژه در شب عید مهمان سفره بسیاری از ماست. اما ماهی بهرغم فواید سلامتی بخش خود اگر به صورت درست و اصولی طبخ نشود، میتواند به یک غذای پرکالری و چه بسا مضر تبدیل شود. در این یادداشت شما را با برخی نکات برای طبخ سالمتر ماهی آشنا خواهیم کرد. گریل کردن: با این روش میتوانید ماهی را بسته به ضخامتش در کوتاهترین زمان ممکن آماده کنید. بهتر است قبل از شروع گریل کردن، روی آن مقداری روغن با برس یا اسپری بمالید. همچنین برای پخت ماهی نیاز به استفاده از آتش مستقیم نیست، بلکه باید آن را در گوشهها یا طرفین ظرف آتش یا زغال...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 برش قسمتها یا پرسهای مجزا ماهی میتواند مشکل باشد. باید قبل یا بعد از پخت تقسیم و پرسبندی کرد؟جواب بستگی به این دارد که ماهی را میخواهید گرم یا سرد سرو کنید. در این ویدیو تقسیم و پرسبندی ماهی سالمون را هم قبل و هم بعد از پخت نشان داده میشود تا به این نتیجه برسیم که کدام بهتر است.
خبرگزاري آريا - اردبيل - ايرنا - مديرکل شيلات استان اردبيل گفت: با اجراي جشنواره هاي پخت ماهي و ترويج فرهنگ مصرف آبزيان در بين مردم ، سرانه مصرف ماهي و آبزيان در اين استان به 11 کيلوگرم افزايش يافته است. به گزارش ايرنا ، ميرآرمان واعظي روز يکشنبه در جشنواره پخت ماهي و آبزيان در خلخال با بيان اينکه ميانگين سرانه مصرف آبزيان در کشور 16.5 کيلوگرم است، اظهار داشت: با اجراي برنامه هاي ترويجي از جمله برگزاري جشنواره هاي پخت ماهي و آبزيان در کنار افزايش سرانه مصرف ماهي ، شرکت کنندگان در اين جشنواره ها را با روش هاي مختلف پخت آبزيان آشنا کرده و سرانه مصرف ماهي را از 11 کيلوگرم فعلي افزايش خواهيم داد.وي افزود:...