جدیدترین‌های «پودر ژله»:

طرز تهیه کوکی با پودر ژله

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکی با پودرژله را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: شکر ۱ و ۱/۴ پیمانهکره به دمای محیط رسیده ۱۵۰ گرمتخم مرغ ۲ عددوانیل ۱ قاشق چای خوریآرد ۳ پیمانهنمک ۱/۲ قاشق چای خوریجوش شیرین ۱ قاشق چای خوری۴ بسته پودر ژله با طعم‌های مختلفرنگ‌های خوراکی طرز تهیه: فر را روی ۱۹۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و کف سینی فر کاغذ روغنی یا ورق سیلیکون قرار دهید. کره به دمای محیط رسیده را با یک پیمانه از شکر با همزن بزنید تا پوک شود. تخم مرغ‌ها و وانیل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. آرد را همراه جوش شیرین و نمک الک کنید و به مواد کوکی اضافه کنید و...


طرز تهیه دسر کاپوچینو و موز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر کاپوچینو و موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر آلبالو پودر ژله موزی ((بنظرم ژله آلو ورا باشه بهتره یا یه قاشق پودر ژلاتین (ک در این صورت ب روش بنماری آبش کنید ) رو با یه لیوان آب جوش و یه لیوان شیر (به دمای محیط رسیده) مخلوط و میره تو میکسر با یه دونه موز و نصف یه بسته خامه صبونه و یه بسته کاپوچینو و یا کافی میکس حسابی مخلوط می‌کنیم و تو لیوان سرو میریزیم و میذاریم تو یخچال تا ببنده و روشو با پودر قهوه الک شده و شکلات تلخ تزئینش میکنیم . منبع: istgahe.shekam انتهای...


طرز تهیه ژله به شکل فلفل دلمه‌ای

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ژله فلفل دلمه‌ای را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم: ژله موز یک بستهژله پرتقال یک بستهژله طالبی یا کیوی یک بستهرنگ خوراکی طرز تهیه: پودر ژله در سه رنگ فلفل دلمه‌ای را هر کدوم از این پودر ژله هارو جدا با یک لیوان آب جوش به روش بن ماری یعنی روی حرارت غیر مستقیم کاملا حل میکنیم ومیگذاریم کاملا سرد بشه وبعد از اینکه سرد شد سه چهارم لیوان شیر بهش اضافه میکنیم و درقالبمون که ته بطری نوشابه خانواده است میریزیم و در یخچال به مدت ۴ تا ۵ ساعت قرار میدهیم. دورنگ دیگر را هم باهمین روش آماده میکنیم.   منبع: آشپزباشی


طرز تهیه چیز تارت گیلاس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه چیز تارت گیلاس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: یک عدد پنیر ماسکارپونهبیسکویت بتی پور سه بستهکره ٢٠٠ گرمخامه صبحانه ٣٠٠ گرمپودر قند ٥ق غپودر ژلاتین٢ق غوانیل یک ق چسه ق غ آب سردگیلاس یا مربای گیلاس به اندازه لازمژله توت فرنگی، یا آلبالو برای روی تارت یک بسته (که من از ژله بریلو استفاده کردم) بیشتر بخوانید طرز تهیه بستنی شیرعسلی طرز تهیه: بیسکویت هارو خرد کرده و کاملا پودر کنید، بعد کره رو ذوب کرده و با بیسکویت‌ها مخلوط کرده با دست کمی ورز بدید تا کره کاملا با بیسکویت‌ها مخلوط بشه، ته قالب تارت رو چرب کنید و سپس بیسکویت‌های پودر...


طرز تهیه دسر شاه توت خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر شاه‌توت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پودر ژله‌ی شاه‌توت یا آلوئه‌ورا: ۱ بستهشاه‌توت پوره شده: ۱ پیمانهبستنی وانیلی: ۱/۲ پیمانهآب جوش: ۱ لیوان طرز تهیه: پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. دُمِ توت‌ها را گرفته و آن‌ها را در مخلوط‌کن ریخته و پوره کنید. بستنی و ژله‌ی سرد شده را افزوده و هم بزنید. مواد را درون قالب یا لیوان ریخته و ۴-۵ ساعت در یخچال بگذارید. برای لایه‌ی بالا، یک بسته پودر ژله‌ی شاه‌توت را با یک لیوان آب جوش روی دمای کم هم بزنید تا حل شود، سپس نیم‌لیوان آب سرد در آن بریزید. زمانی که سرد شد...


طرز تهیه دسر شاه‌توت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر شاه‌توت را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پودر ژله‌ی شاه‌توت یا آلوئه‌ورا: ۱ بستهشاه‌توت پوره شده: ۱ پیمانهبستنی وانیلی: ۱/۲ پیمانهآب جوش: ۱ لیوان بیشتر بخوانید طرز تهیه بستنی پنیری طرز تهیه: پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود.دُمِ توت‌ها را گرفته و آن‌ها را در مخلوط‌کن ریخته و پوره کنید.بستنی و ژله‌ی سرد شده را افزوده و هم بزنید.مواد را درون قالب یا لیوان ریخته و ۴-۵ ساعت در یخچال بگذارید.برای لایه‌ی بالا، یک بسته پودر ژله‌ی شاه‌توت را با یک لیوان آب جوش روی دمای کم هم بزنید تا حل شود، سپس...


طرز تهیه کیک کاسترد ترکیبی از کیک و ژله

 کیک کاسترد کیکی است ترکیبی. به این معنی این کیک به تنهایی یک کیک نیست بلکه در آن از چیزی شبیه به ژله استفاده می‌شود که طعم آن را متفاوت می‌کند و بافت خاصی به این کیک می‌دهد. در این کیک شما هم از خوردن کیک لذت می‌برد و هم از خوردن ژله. کاسترود نوعی پودر ژله است که در ترکیب این کیک از آن استفاده می‌شود. پودر کاسترد ترکیبی از آرد ذرت و افزودنی‌های مجاز خوراکی ست که به صورت پودر و آماده به فروش می‌رسد. مواد لازم آرد: ۲ پیمانهشکر: ۱ پیمانهتخم مرغ متوسط: ۴ عددبیکینگ پودر: ۱.۵ قاشق غذا خوریماست‏: ۳/۴ پیمانهوانیل‏: ۱/۲ قاشق چای خوریروغن: ۳/۴ پیمانهپودر کاکائو: ۱ قاشق غذا خوریمواد لازم برای کرمپودر کاسترد:...


کیک کاسترد ترکیبی از کیک و ژله + طرزتهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک کاسترد کیکی است ترکیبی. به این معنی این کیک به تنهایی یک کیک نیست بلکه در آن از چیزی شبیه به ژله استفاده می‌شود که طعم آن را متفاوت می‌کند و بافت خاصی به این کیک می‌دهد. در این کیک شما هم از خوردن کیک لذت می‌برد و هم از خوردن ژله. کاسترود نوعی پودر ژله است که در ترکیب این کیک از آن استفاده می‌شود. پودر کاسترد ترکیبی از آرد ذرت و افزودنی‌های مجاز خوراکی ست که به صورت پودر و آماده به فروش می‌رسد. مواد لازم آرد: ۲ پیمانهشکر: ۱ پیمانهتخم مرغ متوسط: ۴ عددبیکینگ پودر: ۱.۵ قاشق غذا خوریماست‏: ۳/۴ پیمانهوانیل‏: ۱/۲ قاشق چای خوریروغن: ۳/۴ پیمانهپودر کاکائو: ۱...


پاستیل ژله‌ای + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،پاستیل ژله ای، خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین تنقلات خوش آب و رنگ می‌باشد که علاوه بر کودکان در بین بزرگسالان نیز بسیار طرفدار دارد. البته همان طور که طعم این پاستیل بسیار عالی است، طرز تهیه و به خصوص مواد اولیه آن نیز بسیار راحت و دردسترس می‌باشد و در زمان بسیار کوتاهی می‌توانید این نوع تنقلات عالی و پرطرفدار را در منزل تهیه کنید. می‌توانید از انواع طعم‌های پودر ژله با رنگ‌های مورد علاقه خود برای درست کردن این پاستیل‌های ژله‌ای خوشمزه و عالی استفاده کنید. البته ما پیشنهاد می‌کنیم که می‌توانید از ۲ و یا ۳ نوع پودر ژله برای درست کردن این پاستیل‌ها استفاده کنید. چون این تنوع رنگ ها، در آخر...


طرز تهیه دسر بیسکویتی در منزل

مواد لازم بیسکوئیت ساقه طلایی ۱ بستهکره ۱۰۰ گرمژله تمشک۱ بستهبستنی وانیلی ۱ لیوانژله انار ۱ بستهانار دانه شده به مقدار دلخواه   مراحل پخت   مرحله ۱⁣ابتدا ته قالب را یک کیسه پهن می‌کنیم.مرحله ۲بیسکوئیت را پودر کرده و با کره مخلوط می‌کنیم داخل قالب می‌ریزیم و با پشت قاشق کمی فشار می‌دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کندمرحله ۳داخل یخچال به مدت یک ساعت می‌گذاریم.مرحله ۴سپس پودر ژله تمشک را ابتدا با یک لیوان آب جوش و سپس با یک لیوان بستنی خوب مخلوط می‌کنیم.مرحله ۵کمی که خنک شد داخل قالب روی بیسکوئیت‌ها می‌ریزیم و دوباره داخل یخچال تا بسته شودمرحله ۶در آخر پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد مخلوط می‌کنیم.مرحله...


طرز تهیه چیز کیک با دو روش

امروز یک مدل چیز کیک گرم از ورژن سخت و یک نوع چیز کیک سرد را آموزش داده ایم. تهیه چیز کیک گرم: مواد لازم برای کراست چیزکیک :  پودر بیسکوییت 2 لیوان   کره  115 گرم  پودر دارچین 1 قاشق چایخوری  برای فیلینگ چيز كيك :  پنیرخامه ای  440 گرم  شکر  1 لیوان  تخم مرغ 3 عدد   ماست خامه ای  1 لیوان رنده پوست لیمو   1 قاشق مرباخوری  وانیل 1 قاشق چایخوری  طرز تهیه چیز کیک با فر:ابتدا فر را روی درجه 170 درجه سانتیگراد قرار دهید. پودر بیسکوییت و کره ذوب شده و پودر دارچین را با دست مخلوط کنید.توصیه : پودر دارچین را حذف نکنید. چون عطر بسیار خوبی به کیکتان می دهد و در طعم آن هم مؤثر است. دارچین...


طرز تهیه شیرینی پف پفی

شیرینی پف پفی یا مارشمالو یکی از دسر‌های خوشمزه‌ای است که دارای ظاهری زیبا است. ناطقان: شیرینی‌ها خوراکی‌هایی هستند که در میان مردم چه کودک و چه بزرگسال از جایگاه ویژه‌ای برخوردارند. طرفداران شیرینی جات نسبت به دیگر دسر‌ها زیاد است که به راحتی می‌توان گفت پرطرفدارترین دسر در میان مردم شیرینی‌ها هستند.طرز تهیه شیرینی پف پفیشیرینی پف پفی یا مارشمالو یکی از دسر‌های خوشمزه‌ای است که دارای ظاهری زیبا است. مواد اولیه‌ی این دسر کم و به راحتی قابل تهیه است. شیرینی پف پفی برعکس اسمش از آرد استفاده نمی‌شود بلکه به جای آن از پودر ژله استفاده می‌شود. نامگذاری این دسر به دلیل ظاهر آن می‌باشد. شما می‌توانید برای تهیه این دسر از انواع ژله‌ها با رنگ‌های دلخواه...


طرز تهیه شیرینی مارشمالو در منزل

شیرینی‌ها خوراکی‌های هستند که در میان مردم چه کودک و چه بزرگسال از جایگاه ویژه‌ای برخوردارند. طرفداران شیرینی جات نسبت به دیگر دسر‌ها زیاد است که به راحتی می‌توان گفت پرطرفداران‌ترین دسر در میان مردم شیرینی‌ها هستند. شیرینی پف پفی یا مارشمالو یکی از دسر‌های خوشمزه‌ای است که دارای ظاهری زیبا است. مواد اولیه‌ی این دسر کم و به راحتی قابل تهیه است. شیرینی پف پفی برعکس اسمش از آرد استفاده نمی‌شود بلکه به جای آن از پودر ژله استفاده می‌شود. نامگذاری این دسر به دلیل ظاهر آن می‌باشد. شما می‌توانید برای تهیه این دسر از انواع ژله‌ها با رنگ‌های دلخواه استفاده کنید. در نتیجه رنگ این دسر به سلیقه‌ی شما بستگی دارد. شیرینی پف پفی جزو خانواده دسر‌ها...


طرز تهیه پاستیل ژله ای در خانه

می‌توانید از انواع طعم‌های پودر ژله با رنگ‌های مورد علاقه خود برای درست کردن این پاستیل‌های ژله‌ای خوشمزه و عالی استفاده کنید. البته ما پیشنهاد می‌کنیم که می‌توانید از ۲ و یا ۳ نوع پودر ژله برای درست کردن این پاستیل‌ها استفاده کنید. چون این تنوع رنگ ها، در آخر که در کنار هم در یک ظرف قرار می‌گیرند، اشتها را بالا برده و لذت بخش خواهد بود. البته به جای استفاده کامل پودر ژله می‌توانید از نصف آن و یا یک چهارم پودر‌ها استفاده کنید. مواد لازم پودر ژله: ۱ بسته پودر ژلاتین: نصف قاشق غذاخوری آب سرد: ۲ لیوان مراحل پخت  مرحله 1 پودر ژله و ژلاتین را در یک ظرف بریزید و مخلوط کنید.  مرحله 2 ۲...


دسر کاسترد با ژله؛ مجلسی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  دسر کاسترد یا کرم کاسترد یکی از دسر‌های محبوب اروپاییان است که از قدیم با تخم‌مرغ درستش می‌کردند. ولی به مرور که این دسر محبوبیت بیشتری پیدا کرد برای اینکه طبخش شکل ساده‌تری داشته باشد، پودر آماده‌اش روانه بازار شد. امروزه اشکال مختلفی از این دسر مثل کاسترد با بیسکویت، موز و شکلات و... جای خودش را در سفره‌های ما باز کرده است. امروز می‌خواهیم به یکی از اشکال محبوب سرو کاسترد که کاسترد با ژله است بپردازیم. مواد لازم برای تهیه دسر کاسترد با ژلهمواد لازم مقدارشیر یک لیوانپودر کاسترد یک قاشق غذاخوریشکر یک تا دو قاشق غذاخوریپودر ژله دلخواه ۱ بستهمیوه دلخواه سلیقه‌ای دستور تهیه دسر کاسترد با ژله ابتدا باید...


طرز تهیه ی ژله بیسکویت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه زیر قصد داریم طرز تهیه ی ژله بیسکویت را به شما آموزش دهیم.   مواد لازم:پودر ژله آناناس ۱۰۰ گرمآبجوش و آب سرد از هر کدام یک پیمانهبیسکویت ساده ۱۶ عددشکلات چیپسی به میزان لازم طرز تهیه:ابتدا پودر ژله را با آبجوش حل سپس آب سرد را اضافه نمایید. داخل قالب مورد نظر را آب سرد گردانده بیسکویت‌ها را در قالب بچینید و ژله مایع را کم‌کم داخل قالب ریخته و در یخچال به مدت شش ساعت قرار دهید تا دسر بسته شود. قالب را در آب داغ به مدت پنج ثانیه نگه دارید سپس در ظرف سرو برگردانید و اطراف آن را با شکلات تزیین کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/


زیباترین مدل‌های ژله بته جقه + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همانطور که می‌دانید بازار ژله‌ها بسیار متنوع است و حق انتخاب هم زیاد و شما می‌توانید ژله با طعم دلخواهتان را تهیه کنید. باید توجه داشت که پودر‌های ژله و ژله‌های آماده درصد بالایی شکر دارند و برای افراد مبتلا به دیابت و دارای اضافه وزن بالا مناسب نیستند. مصرف زیاد این فرآورده در کودکان نیز می‌تواند نه باعث چاقی و فساد دندان شود. از ژله معمولا به عنوان دسر و میان وعده استفاده می‌شود. اگر نمی‌خواهید از پودر ژله‌های آماده و موجود در بازار به دلیل داشتن وجود مواد مصنوعی و نگهدارنده استفاده کنید می‌توانید از ترکیب آب میوه طبیعی و یا شهد میوه به همراه پودر ژلاتین ژله سالم تری را تهیه...


نکات مهم در تهیه کرم کارامل و ژله خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کرم کارامل را می‌توانید به صورت داغ یا سرد سرو کنید. اگر تمایل دارید که کرم کارامل را سرد میل کنید، بهتر است آن را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید تا خودش را به خوبی بگیرد. برای تهیه کرم کارامل می‌توانید به جای استفاده از چند قالب، از یک قالب پهن و کم عمق استفاده کنید. کارامل خنک باید به سفتی و غلیظی عسل باشد. اندازه شکر این نوع دسر خوشمزه را می‌توانید کاهش دهید. اگر شما از شیر پاستوریزه استفاده نمی‌کنید، بهتر است قبل از مخلوط کردن شیر با خامه، شیر را بجوشانید و بعد از خنک شدن شیر آن را با خامه مخلوط کنید. تزیین کرم کارامل در منزلبعد...


طرز تهیه بریلو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تزیین کیک و شیرینی راه‌های مختلف وجود دارد. لوازم و محصولات متعددی می‌توانید کیک یا شیرینی شما را زیباتر جلوه دهد و حتی خوشمزه‌تر کند. بریلو یکی از آن هاست. بریلو مایع براق ژله مانند است که از آن برای تزیین انواع کیک، شیرینی، بیسکویت و دسر استفاده می‌شود. غالبا بریلو برای روکش کیک یا شیرینی کاربرد دارد. بریلو طعم‌ها و رنگ‌های مختلف دارد و بسته به سلیقه خود می‌توانید از این محصول استفاده کنید. با استفاده از طعم‌های مختلف بریلو مانند بریلو سیب، پرتقال، توت فرنگی و آلبالو یا با مخلوط چند طعم با رنگ‌های مختلف، اثر زیبایی خلق کنید و به تزیین کیک یا شیرینی خود بیشتر تنوع بدهید. از آن...


معجونی مقوی برای روز‌های کرونایی

رویداد۲۴  مواد لازم برای 1 نفر 2ق س ژله بلوبری Blue berry 2 /1 موز 2 حلقه آناناس تازه 2 تکه شلیل تازه یا زردآلو 1 اسکوپ بستنی وانیلی 1 ق‌س پودر پسته 1 ق‌س پودر فندق 2 ق‌س کنجد 2 ق‌س پودر نارگیل 3 ق‌س عسل به مقدار لازم سس شکلات 1ابتدا طبق دستورالعمل مخصوص درست کردن ژله‌ها، پودر ژله را با یک لیوان آب داغ، سپس یک لیوان آب سرد مخلوط کرده و بگذارید در یخچال ببندد. بعد دو قاشق از آن را داخل لیوان بریزید. موز را حلقه‌حلقه کرده روی ژله قرار دهید. 2آناناس را خرد کنید و روی حلقه‌های موز بریزید. 3تکه‌های زردآلو یا شلیل را هم طوری کنار دیواره بچینید که وسط آنها را با بستنی...


طرز تهیه کیک پرتقالی ژله‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر طعم پرتقال را دوست دارید حتما طعم این کیک را نیز دوست خواهید داشت. مواد لازم: یک بسته پودر کیک پرتقالیک بسته پودر ژله پرتقالیک پیمانه آب جوشیک بسته پودینگ وانیلییک پیمانه شیریک قاشق چایخوری وانیلیک قاشق چایخوری عصاره پرتقالخامه طرز تهیه: ابتدا پودر کیک را بر اساس دستور روی بسته بندی آماده کنید. بعد از اینکه کیک آماده شد، از فر خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. حالا پودر ژله را در یک پیمانه آب جوش بریزید و روی کیک قرار دهید. اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه در همین حالت باقی بماند و خنک شود. در یک کاسه بزرگ، پودینگ وانیلی را با یک پیمانه شیر مخلوط کنید. عصاره...


چگونه پاستیل خانگی تهیه کنیم؟

در این مطلب می خواهیم طرز تهیه پاستیل خانگی را به شما آموزش دهیم. ناطقان: جویدن پاستیل بازاری باعث پوسیدگی دندان می‌شود. پس بهتر است که پاستیل را در دهان‌تان نگه دارید که به مرور آب شود. از طرف دیگر ارزش غذایی پاستیل بسیار کم است. در ادامه طرز تهیه پاستیل خانگی را که سالم تر از پاستیل‌های بازاری است را می‌خوانید.مواد لازم برای تهیه پاستیل خانگی۲ بسته پودر ژله۳ فنجان آب جوش۲۰ الی ۲۴ قاشق چایخوری پودر ژلاتینسه چهارم فنجان خامه فرم گرفتهپودر قند برای روی پاستیل به میزان لازمطرز تهیه پاستیل خانگیابتدا پودر ژلاتین و ژله را در یک ظرف بریزید، سپس آب جوش را در آن بریزید و خوب هم بزنید تا حل شود. حالا صبر کنید...


طرز تهیه پاستیل اناری و دیگر طعم های بی نظیر

پاستیل در میان کودکان و حتی بسیاری از بزرگ سالان بسیار محبوب می‌باشد، اما گاهی اوقات سلیقه افراد در آشپز بودن می‌تواند به کمک شان بیاید و با وجود این هنر هر طعمی از پاستیل را که می‌خواهند در خانه و به صورت کاملا طبیعی و بدون مواد مضر درست کنند، ما در ادامه این مقاله به شما کمک می‌کنیم که پاستیل را با طعم واقعی و دوست داشتنی‌تر از همیشه درست کنید. مواد لازم برای پاستیل انار شکر:یک دوم پیمانه گلوکز: مایع یک چهارم پیمانه پودر ژلاتین:یک چهارم پیمانه آب میوه طبیعی (آب انار):۱۵۰ میلی لیتر (تقریبا یک پیمانه سر خالی) طرز تهیه پا ستیل انارابتدا یک ظرف فلزی بردارید و شکر، پودر ژلاتین، گلوکز و آب میوه را...


طرز تهیه چیز کیک به دو روش سرد و گرم

چیزکیک‌ها دو نوع هستند؛ سرد و گرم. اولی آسان و دومی سخت. مدل چیزکیک سرد نیازی به پختن ندارد و فقط با یخچال سرو کار خواهید داشت. مدل گرم آن باز به چند گروه تقسیم می‌شود که سخت و ساده دارد و در هرصورت با فر سروکار دارید. امروز یک مدل چیز کیک گرم از ورژن سخت و یک نوع چیز کیک سرد را آموزش داده ایم.تهیه چیز کیک گرم:مواد لازم برای کراست چیزکیک: پودر بیسکوییت ۲ لیوان کره ۱۱۵ گرم پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری برای فیلینگ چیز کیک: پنیرخامه‌ای ۴۴۰ گرم شکر ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد ماست خامه‌ای ۱ لیوانرنده پوست لیمو ۱ قاشق مرباخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه چیز...


طرز تهیه پاناکوتا وانیلی با ژله انار مخصوص شب یلدا

  فرارو- پاناکوتا در اصل یک دسر ایتالیایی از خانواده پودینگ‌ها و به معنی خامه پخته است که معمولاً بیشتر به صورت تک نفره سرو می‌شود این دسر خوشمزه جزء دسر‌های بین المللی است که در ایران هم طرفداران زیادی دارد این دسر به سادگی تهیه می‌شود و گزینه مناسبی برای پذیرایی شب یلدا است پاناکوتا را می‌توانید به تنهایی یا با انواع ژله، میوه، سس و ... تهیه کنید. همان طور که گفته شد پاناکوتا به معنی خامه پخته است بنابراین پایه اصلی این دسر خامه است پس جزء دسر‌های پر کالری است و به جای خامه نمی‌توانید از چیز دیگری استفاده کنید البته می‌توانید بر مبنای ذائقه خودتان میزان خامه را کمتر کنید. مواد لازم برای تهیه...


آشنایی با روش تهیه ژله خانگی (با پودر ژلاتین)

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از هفت گنج، برای درست کردن ژله شما به ماده پایه نیاز دارید یعنی اینکه شما چه نوع ژله‌ای میخواهید تهیه کنید.باید حتما شیره یا شهد آن را  داشته باشید که میتواند از شهد شربت یا شیره مربای همان میوه تشکیل شود. مثلا اگر شما میخواهید ژله توت فرنگی درست کنید باید شیره توت فرنگی(شهد شربت یا شیره مربا توت فرنگی)را با آب مخلوط کنید و آن رابچشید تا شیرینیش به نظرتون اندازه بیاید بعد به ازای هر لیوان شربت 1قاشق غذاخوری پودر ژلاتین داخل شربت بریزید و آن را  حرارت بدهید تا کاملا ذرات ژلاتین داخلش حل شوند و بعد آن را داخل یخچال گذاشته تا ببندد. آشنایی با روش تهیه ژله توت فرنگی و خامه...


چیزکیک ژله ای، خوش رنگ و خوشمزه

چی لازم دارم: پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرمبیسکویت ۲۰۰ گرمکره ‏ ۱۵۰ گرموانیل ۱ قاشق چای خوریخامه ۲۰۰ گرمشکر نصف پیمانهپودر ژله طعم دار ۱ بستهپودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری چطور بپزم: بیسکویت‌ها را در مخلوط کن ریخته و پودر کنید‎. ‎‏ کره را ذوب کرده و بگذارید خنک شود سپس آن را روی پودر بیسکویت بریزید و کامل مخلوط کنید. سپس کف یک قالب کمر بندی بریزید و به مدت زمان۱۰ دقیقه در فریزر بگذارید‎ . ‎پودر ژلاتین را در یک چهارم لیوان آب ولرم بریزید و هم بزنید سپس روی بخار کتری قرار دهید تا خوب با آب ترکیب شود. پنیر، وانیل، شکر و خامه را با همزن بزنید. سپس ژلاتین آب کرده را اضافه کنید و این...


دسر‌های عجیبی به شکل اسکاج و میوه گندیده/ تصاویری شگفت انگیز از اشیاء شیرین و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قناد و سرآشپزی به نام «بن چرچیل» به تازگی اقدام به پخت و عرضه‌ی دسرهایی کرده که خطای دید برای بیننده ایجاد می‌کنند. یعنی در واقع شیرینی‌ها و کیک‌ها را به شکل مواد و لوازم زندگی روزمره انسان طراحی می‌کند. این دسرها با ظرافت و زیبایی چشمگیری تهیه می‌شوند و می‌توان گفت خوشمزه‌ترین آثار هنری هستند که شاید تاکنون دیده باشید. بن چرچیل را می‌توان «طراح توهم غذایی» نامید؛ اسکاچ با چربی غذا و کف مایع ظرفشویی، پرتقال‌های کپک‌زده یا زیرسیگاری از جمله دسرهای خوشمزه‌ای هستند که چرچیل پخته و تزئین کرده است. برای دیدن این آثار هنریِ خوراکی از شما دعوت می‌کنیم تا ادامه این مطلب را از نظر بگذرانید. همه دسرهای...


طرز تهیه دسر موز و توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه دسر موز و توت فرنگی : موز   يک عدد  پودر ژله توت فرنگی يک عدد   پودر قند سه قاشق غذاخوری   گلاب دو قاشق غذاخوری   خامه صبحانه يک عدد   طرز تهیه دسر موز و توت فرنگی : ابتدا پودر ژله توت فرنگی را با يک ليوان آب جوش درست كنيد سپس يک ليوان آب سرد اضافه كنيد و داخل یخچال بگذاريد تا ببندد.   بعد از اينكه ژله بسته شد با بقيه مواد همه را با هم در مخلوط كن بريزيد تا ميكس و يكدست شود، سپس در ظرف سرو بریزید و دوباره به مدت چند ساعت داخل یخچال بگذاريد تا ببندد و سپس نوش جان كنيد.


طرز تهیه دسر طالبی؛ عاشق رنگ و طعمش خواهید شد

چی لازم دارم: پودر ژله‌ى طالبی ١ بستهپوره‌ى طالبی ٣/٤ لیوانآب جوش ٣/٤ لیوانبستنی وانیلی یا شیر یا خامه ١/٢ لیوان چه جوری درست میشه: پودر ژله را در ٣/٤ لیوان آب جوش ریخته و روی دمای کم خوب هم بزنید تا حل شود.بستنی را درون آب طالبی بریزید.زمانی که ژله‌ی طالبی سرد شد آن را به آب طالبی بیافزایید.مى توانید همه‌ی مواد را یکباره درون مخلوط کن ریخته و هم بزنید.اگر طالبی شما شیرین نبود، ٣-٢ قاشق شکر به مواد بیافزایید.مواد را در قالب که کمی چرب شده بریزید و ۳-۴ ساعت در یخچال بگذارید تا به خوبی بسته شود.   منبع:بیتوته


پارفه آناناس؛ دسری که حالتان را خوب می‌کند

چی لازم دارم: بیسکویت پودر کرده ۱۰۰ گرمکره آبکرده ۳۰ گرمپودر ژلاتین ۱ قاشق چایخوریپودر ژله با طعم آناناس ۱ بسته ۱۰۰ گرمیآب سرد ۵۰ میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه)بستنی وانیلی ۲۵۰ گرموانیل شکری یک‌چهارم قاشق چایخوریخامه صبحانه ۱۰۰ گرمسفیده تخم‌مرغ ۱ عددکمپوت آناناس ۱ قوطی کوچک چه جوری درست میشه: بیسکویت و کره را در ظرف مناسبی بریزید و با هم مخلوط کنید.آن‌گاه این مخلوط را در لیوان‌های مناسب پذیرائی بریزید و بفشارید تا منسجم و یک‌پارچه شود. سپس پودر ژلاتین، نیمی از پودر ژله آناناس (۵۰ گرم) و ۵۰ میلی‌لیتر آب سرد را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید و هم بزنید تا ژله کاملا حل شد. (روش بن‌ماری).حالا بستنی را در ظرف دیگری...


کیک ژله‌ای پرتقالی عصرانه‌ای خوشمزه

اگر اهل شیرینی پزی هستید با ما در این مطلب همراه باشید تا روش درست کردن یک نوع کیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم. ناطقان: برای درست کردن کیک پرتقالی نیاز به وسایل پیچیده‌ای ندارید و با مواد اولیه که در دسترس همه شما است می‌توان این کیک را اماده کرد.مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای پرتقالی :تخم مرغ 3 عددشکر 1 لیوانروغن مایع نصف لیوانپودر ژله 1 بستهآرد 1/5 لیوانآب پرتقال یا شیر نصف لیوانبکینگ پودر 1 قاشق مرباخوریطرز تهیه کیک ژله ای پرتقالی :ابتدا قالب را چرب کنبد کف قالب کاغذ روغنی بیاندازید، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن بزنید تا کشدار و حجیم شود،...


طرز تهيه کيک ژله اي پرتقالي

خبرگزاري آريا - طرز درست کردن کيک ژله اي پرتقاليمواد لازم براي تهيه کيک ژله اي پرتقالي :تخم مرغ 3 عدد شکر1 ليوان روغن مايعنصف ليوان پودر ژله1 بسته آرد1/5 ليوانآب پرتقال يا شيرنصف ليوانبکينگ پودر1 قاشق مرباخوريطرز تهيه کيک ژله اي پرتقالي :ابتدا قالب را چرب کنبد کف قالب کاغذ روغني بياندازيد، فر را با دماي 180 درجه گرم کنيد. تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن بزنيد تا کشدار و حجيم شود، روغن و آب پرتقال يا شير را اضافه کنيد و مجدد با همزن هم بزنيد.در آخر آرد و بکينگ پودر را الک کرده به همراه پودر ژله به مواد اضافه کنيد و با ليسک خوب مخلوط کنيد تا يکدست شود، مواد را داخل قالب...


با عجیب‌ترین دسرهای دنیای مدرن آشنا شوید + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این عکسی که در بالا می‌بینید یک دسر خوردنی است. احتمالا الان چهره‌تان در هم رفته و مزه مایع ظرفشویی را در دهان خود حس می‌کنید نه؟ ولی قبل از اینکه حالتان بد شود و فکر کنید که دیگر نمی‌خواهید ادامه‌ی این متن چندش‌آور را بخوانید باید بگوییم که این اسکاچ زبر و خشن در واقع یک کیک خوشمزه و شیرین است. برایتان می‌گوییم که داستان چیست. قناد و سرآشپزی به نام «بن چرچیل» به تازگی اقدام به پخت و عرضه‌ی دسر‌هایی کرده که خطای دید برای بیننده ایجاد می‌کنند. یعنی در واقع شیرینی‌ها و کیک‌ها را به شکل مواد و لوازم زندگی روزمره انسان طراحی می‌کند. این دسر‌ها با ظرافت و زیبایی چشمگیری تهیه...


طرز تهیه دسر شاتوت

مواد لازم برای دسر شاتوت: پودر ژله‌ی شاتوت یا آلوئه ورا   ۱ بسته  شاتوت پوره شده ۱ پیمانه   بستنی وانیلی ۱/۲ پیمانه   آب جوش  ۱ لیوان طرز تهیه دسر شاتوت: پودر ژله را با یک لیوان آب جوش آماده کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. دُم توت‌ ها را گرفته و آنها را در مخلوط‌ کن ریخته و پوره کنید. بستنی و ژله ی سرد شده را افزوده و هم بزنید. مواد را درون قالب یا لیوان ریخته و‌ ۴-۵ ساعت در یخچال بگذارید. برای زیباتر شدن می توانید مقداری از ژله ساده را روی دسرتان بریزید.


طرز تهیه دسر پاناکوتا و ترفندهای کار با ژلاتین

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:دو قاشق چای‌خوری پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری(برای خیس کردن ژلاتین)یک و نصف پیمانه خامه غلیظ و پر چربیک چهارم پیمانه و دو قاشق غذاخوری شکر نصف پیمانه شیر کاملکمی وانیل ژلاتین ماده جامد، نیمه شفاف، بی‌رنگ، ترد و بی‌مزه است که از کلاژن درون پوست و استخوان جانوران به‌دست می‌آید. و از آن به عنوان عامل ژله‌ای کننده در غذاها و دسترهای مختلف استفاده می‌شود. هرچند برای درست کردن خود ژله بسته‌های آماده با طعم‌های مختلف را به سادگی می‌توان از سوپرمارکت تهیه کرد اما استفاده از خود پودر ژله امکان درست کردن دسرهای دیگری مثل پاناکوتا همینطور ایجاد تغییرات دلخواه در ژله‌های متعارف را فراهم می‌کند. کار...


طرز تهیه حلوای هویج ژله‌ای

حلوای هویج یکی از حلوا‌های معروف و پرطرفدار در میان حلوا‌های سبزیجات است. این حلوا به خاطر رنگ نارنجی زیبای خود ظاهر چشمگیری دارد و بخاطر مزه و شیرینی خاص هویج از لحاظ طعم نیز پرطرفدار است.فصل بهار موقع حضور انواع میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ است و البته شروع روز‌های گرم سال. در این روز‌ها خوردن غذا‌ها و دسر‌های خنک بیشتر مورد توجه قرار می‌گیرد. حلوای گندم طبع گرمی دارد و به صورت گرم هم سرو می‌شود، اما حلوای هویج با وجود شیرینی زیاد طبع خنکی دارد و در این روز‌های سال بسیار دلچسب خواهد بود.این حلوای هویج با استفاده از ژل آگار آگار درست می‌شود و برای افرادی که از محصولات حیوانی اجتناب می‌کنند انتخاب خوبی است. احتمالا در...


طرز تهیه “ژله شکلات تلخ” با نکات ضروری و لازم

مواد لازم برای ژله شکلات تلخ شکر:۳ قاشق غذاخوری شکلات تلخ:۲۰۰ گرم آب جوش:نیم لیتر ژلاتین:۶ ورق طرز تهیه ژله شکلات تلخدسر ژله شکلات تلخ یکی از دسر‌های خوشمزه و شیک است که میتوانید برای پذیرایی از مهمان‌های خود از آن استفاده نمایید.برای درست کردن این دسر ابتدا شکلات را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا آب شود. حالا پودر ژلاتین را با مقداری آب روی حرارت غیر مستقیم قرار داده هم بزنید تا پودر ژلاتین خوب حل شود، محلول ژلاتین را از صافی عبور داده و کنار بگذارید.آب جوش را روی شکلات ریخته، شکر را اضافه کنید و آن را از صافی عبور دهید.حالا ژلاتین را به شکلات افزوده و در قالب مورد نظرتان بریزید و بعد...


ژله کاور را با این تکنیک‌ها در منزل درست کنید!

مواد لازم برای ژله کاور آب:یک لیترشکر:۸۰۰ گرمپودر ژلاتین:۳ قاشق سوپخوری پر معادل ۲۰ گرمپودر آگارآگار:یک قاشق چایخوریجوهر لیمو:۱/۴ قاشق چایخوریرنگ و اسانس دلخواه طرز تهیه ژله کاور آب و شکر، پودر ژلاتین و آگاراگا را با هم مخلوط کنید (یک مقدار از شکر حتماً باید با پودر آگاراگا و ژلاتین مخلوط شود.)جوهر لیمو را اضافه کنید.این مواد حتماً باید ۲۵ دقیقه با حرارت ملایم بجوشد.دور ظرف را باید مرتب با قلم مو مرطوب کنید و بعد از سرد شدن مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال بماند از تنظیف رد و سپس رنگ و اسانس را اضافه کنید.این ژله را می‌توانید برای تزئین انواع کیک، شیرینی، دسر و ... استفاده کنید. منبع:چاشنیگ


طرز تهیه دسر نارگیلی سوپرایز / مواد لازم جهت تهیه دسر نارگیلی سوپرایز

ساعت 24-طرز تهیه دسر نارگیلی سوپرایز / مواد لازم جهت تهیه دسر نارگیلی سوپرایز/ طرز تهیه دسر خوشمزه / طرز تهیه ژله رولی / مواد لازم جهت تهیه ژله رولی / نکات مهم تهیه ژله رولی مواد لازم جهت تهیه دسر نارگیلی سوپرایز: پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار است. شیر：دو سوم پیمانه ( هر پیمانه مایعات معادل 250 گرم میشود) شکر : سه قاشق غذاخوری  معادل 45 گرم ( نسبت شکر را بسته به ذائقتون میتوانین کم و زیاد کنید یا اینکه شیر عسلی جایگزین کنید ) وانیل：یک چهارم قاشق چایخوری پودر ژلاتین : دوقاشق غذاخوری بستنی لیوانی کوچک یک عدد پودر نارگیل : سه قاشق غذاخوری طرز تهیه دسر نارگیلی سوپرایز: ابتدا شیر را بصورت بن ماری...


خواص ژله و پاستیل را بیشتر بدانید

  پاستیل، ژله، دسر‌های رنگارنگ، آب میوه ها، اسنک، کیک و... معمولا خوراکی‌هایی است که برای تهیه آن از پودرژلاتین استفاده می‌شود. ژلاتین یک ماده پروتئینی است که ازهیدرولیز کلاژن پوست، استخوان و بافت پیوندی حیوانات تهیه می‌شود.این ماده می‌تواند در آب حل شود وبه دلیل بافت یکنواختی که ایجاد می‌کند، چشم نواز است و از طرفی احساس خوشایندی هنگام خوردن خوراکی ایجاد می‌کند. این ماده فاقد قند، چربی و مواد افزودنی است.ترکیبات ژلاتین عبارتند از::پروتئین: ۹۰ - ۸۴ درصدنمک معدنی: ۲، ۱ درصدآب: ۱۵ - ۸ درصدژلاتین گیاهی نداریمحتما شنیده اید که به بسیاری از گیاه خواران توصیه می‌شود از ژلاتین گیاهی استفاده کنند درحالی که ژلاتین تنها از حیوانات به دست می‌آید و به هیچ عنوان منشأ گیاهی...


طرز تهیه ژله قهوه

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:سه گرم(یک و نصف قاشق چای‌خوری) پودر آگار آگار (پودر کانتن)پنج قاشق غذاخوری شکردو قاشق غذاخوری قهوه فوریششصد میلی‌لیتر( دو و نیم پیمانه) آب   در این ویدیو طرز تهیه ژله‌ای متفاوت و خوشمزه را فرا خواهید گرفت. ژله قهوه! در این ژله به جای پودر ژلاتین از آگار آگار که نوعی جلبک دریایی است و خاصیت ژله سازی دارد، استفاده شده است.


چیز کیک یخچالی با ژله و بیسکوییت + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مقاله قصد داریم به شما دستور تهیه چیز کیک یخچالی رو آموزش بدهیم، چیز کیک بسیار خوش مزه می باشد و به عنوان دسر سرو می شود، چیز کیک مربوط به قرن بیستم می باشد و یک دسر آمریکایی محسوب می شود. چیز کیک به دو روش تهیه می شود، روش پخته شده و روش پخته نشده، در روش پخته نشده چیز کیک را بعد از این که آماده شد درون یخچال می گذارند تا شکل بگیرد و سفت شود. با توجه به اسم این دسر می توان فهمید که مواد اصلی تشکیل دهنده چیز کیک، پنیر می باشد. در ادامه با آموزش دستور تهیه چیز کیک یخچالی با شما خواهیم...


جدول/ قیمت انواع پودر ژله در بازار

صراط:  


قیمت انواع پودر ژله در بازار + جدول

قیمت انواع پودر ژله در بازار به شرح زیر است:


طرز تهیه مسقطی ژله ای بسیار خوشمزه

ستاره: مسقطی جزو سوغات بعضی از شهر‌های ایران مانند بندرعباس، کازرون، لار و گراش به شمار می‌آید. نشاسته، شکر، گلاب، هل، روغن و زعفران مواد مورد استفاده در تهیه این شیرینی هستند. در ادامه با طرز تهیه این دسر لذیذ آشنا می‌شوید. طرز تهیه مسقطی ژله‌ ای طرز تهیه مسقطی، مانند حریره نشاسته است؛ با این تفاوت که زمان بیشتری برای پختن لازم دارد تا پس از سرد شدن بتواند حالت کشسانی به خود بگیرد. مسقطی را می‌توانید با افزودن رنگ‌های خوراکی به هر رنگی که دوست دارید درست کنید، ولی از آنجا که در تهیه مسقطی ژله‌ ای از پودر ژله استفاده می‌شود، نیازی به افزودن رنگ خوراکی نیست. با استفاده از پودر ژله در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف می‌توانید نوعی...


طرز تهیه پلمبیر آناناس، دسری خوشمزه و ایده آل

دسر پلمبیر آناناس دسری مجلسی و بی نظیر است و اگر به تهیه انواع دسر پلمبیر علاقه‌مند هستید به شما پیشنهاد می‌دهیم که از طرز تهیه پلمبیر آناناس در منزل غافل نشوید.دسر پلمبیر آناناس از انواع دسر‌های مقوی و خوشمزه است که دارای عطر و بویی بی نظیر می‌باشد و شما می‌توانید این دسر را به راحتی در منزل تهیه کنید. در طرز تهیه پلمبیر آناناس از شیر و خامه و پودر ژله آناناس و پودر ژلاتین و کمپوت آناناس و آب کمپوت آناناس و مغز گردو خرد شده و بستنی وانیلی استفاده می‌شود. پلمبیر آناناس و کیک آناناس از انواع دسر‌های خوشمزه‌ای هستند که با آناناس تهیه می‌شوند و شما می‌توانید برای پذیرایی از مهمان‌ها در مجالس و مهمانی‌های...


ژله شکلاتی راه راه، دسر دورهمی‌های دوستانه

ژله شکلاتی راه راه دسری خوش ظاهر و خوشمزه است که فقط به مقداری زمان و حوصله نیاز دارد. این ژله را برای میهمانی‌ها تهیه کنید و لذت ببرید.مواد لازممواد لازم برای قسمت سفید. آب سرد ۱/۲ لیوان پودر ژلاتین (۱۸ گرم) ۲ قاشق سوپ خوری خامه‏ ۳ قاشق سوپ خوری وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری شکر ۸ قاشق سوپ خوری شیر ۲ لیوانمواد لازم برای قسمت شکلاتی روشن: پودر ژلاتین (۱۲ گرم) ۱.۵ قاشق سوپ خوری آب سرد ۱/۲ لیوان پودر هات شکلات ۱ بسته شکر ۵ قاشق سوپ خوری شیر ۱.۵ لیوانمواد لازم برای قسمت شکلاتی تیره: شکلات سیاه و تلخ ۵۰ گرم شکر ۴ قاشق سوپ خوری پودر هات شکلات ۲ بسته پودر ژلاتین (۱۲ گرم) ۱.۵...


طرز تهیه چیزکیک ژله موزاییکی

مواد لازم: بیسکویت سبوس گندم: ۲ پیمانه کره (ذوب شده): یک پیمانه پودر ژله قرمزرنگ (ژله آلبالو یا گیلاس): نصف بسته پودر ژله سبزرنگ: نصف بسته آب داغ: ۲ پیمانه پنیر خامه ای: ۵۷۰ گرم شیرعسلی: یک پیمانه خامه فرم گرفته: یک پیمانه پودر ژلاتین: ۱۴ گرم پوست رنده شده پرتقال: یک قاشق سوپ خوری آب پرتقال: یک چهارم پیمانه  طرز تهیه: ۱. بیسکویت‌ها را در غذاساز پودر کنید و سپس با کره ذوب شده مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآیند. ۲. این خمیر را کف یک قالب کیک بریزید و به کمک قاشق فشار دهید و سپس در یخچال قرار دهید. ۳. پودر ژله آلبالو یا گیلاس را در یک پیمانه آب داغ حل کنید و در...


چطور ژله طبیعی درست کنیم؟

امروزه درست کردن ژله کار بسیار راحتی شده است ، یک بسته پودر ژله و کمی آب و کمی چاشنی سلیقه! ناطقان: امروزه درست کردن ژله کار بسیار راحتی شده است ، یک بسته پودر ژله و کمی آب و کمی چاشنی سلیقه!اما بسیاری از افراد هستند که ترجیح می دهند به جای استفاده از پودر آماده ژله از پودر ژلاتین و خواص آن بهره بگیرند. با ما همراه باشید.فواید ژلاتینژلاتین عمدتا از پروتئین تشکیل شده است.در واقع با جوشاندن استخوان حیوانات، غضروف‌ها و پوست آنها کلاژن گرفته می‌شود و ژلاتین به دست می‌آید.کلاژن پروتئین فیبری است که ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و پوست در حیوانات را به هم مرتبط می‌کند.زمانی که کلاژن فرآوری شود به ماده‌ای بی‌رنگ و بی‌مزه به نام...


طرز تهيه کرم توت فرنگي

خبرگزاري آريا - نحوه درست کردن کرم توت فرنگيمواد لازم براي کرم توت فرنگي :توت فرنگي پوره شده 600 گرم پودر ژله توت فرنگييک بسته پودر ژلاتين دو قاشق غذاخوري سر صاف آب سردنصف ليوان وانيلنصف قاشق چايخوريشکرنصف ليوانخامه200 گرمشيريک ليوانطرز تهيه کرم توت فرنگي :توت فرنگي را داخل بلندر ميکس کنيد در صورت تمايل از صافي رد کنيد تا دانه هاي آن جدا شود و کرم لطيف تري داشته باشيد. پودر ژلاتين و پودر ژله را در آب به روش بن ماري حل کنيد. به جاي شکر از مارمالاد يا شهد مرباي توت فرنگي هم مي توانيد استفاده کنيد. تمامي مواد را در بلندر ميکس کنيد و در داخل قالب مورد نظرتان بريزيد.گردآوري: بخش آشپزي بيتوته


چطور ژله طبیعی درست کنیم؟/ طرز تهیه ژله با پودر ژلاتین

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ امروزه درست کردن ژله کار بسیار راحتی شده است ، یک بسته پودر ژله و کمی آب و کمی چاشنی سلیقه! اما بسیاری از افراد هستند که ترجیح می دهند به جای استفاده از پودر آماده ژله از پودر ژلاتین و خواص آن بهره بگیرند که در همین راستا باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا طرز تهیه یک ژله طبیعی با کمک پودر ژله را به شما آموزش دهد، پس با ما همراه باشید. فواید ژلاتین ژلاتین عمدتا از پروتئین تشکیل شده است. ببینید: لذيذترين شیرینی‌های مشهور مسلمان‌ها در عید‌های مذهبی در واقع با جوشاندن استخوان حیوانات، غضروف‌ها و پوست آنها کلاژن گرفته می‌شود و ژلاتین به دست می‌آید. کلاژن پروتئین فیبری است که...


طرز تهیه ژله بستنی

به منظور تهیه این دسر برای چهار الی پنج نفر، به حدود پنج الی شش ساعت زمان (این مدت با احتساب زمان خنک شدن ژله‌ها در یخچال است) و مواد اولیه‌ای که در ادامه ذکر شده است، نیاز دارید.مواد لازمپودر ژله با طعم دلخواه ۲ بستهپودر ژله آلوئه ورا یک بستهبستنی وانیلی یک لیوان طرز تهیه ژله بستنی ابتدا یک بسته پودر ژله با طعم دلخواه را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید. ظرف حاوی آب جوش و ژله را به روش بن ماری گرم نگهدارید تا پودر ژله کاملا در آب حل شود. برای روش بن ماری در یک کتری یا قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش آید، سپس ظرف حاوی پودر ژله...


طرز تهيه پاناکوتا با ژله خرده شيشه

خبرگزاري آريا - طرز تهيه دسر پاناکوتا با ژله خرده شيشهمواد لازم براي پاناکوتا با ژله خرده شيشه : شير3 پيمانه پودر ژلاتين 2 قاشق غذاخوري شکر 1 پيمانه خامه صبحانه٢٠٠ گرم وانيلنصف قاشق چايخوريطرز تهيه دسر پاناکوتا با ژله خرده شيشه :پودر ژلاتين را با نصف ليوان شير سرد روي حرارت غير مسقيم حل کردم، شير و شکر و وانيل را روي حرارت قرار دادم تا شکر حل شود و بعد ژلاتين حل شده را اضافه کردم، خامه را هم اول با چند قاشق از مواد مخلوط کردم تا روان شود بعد به کل مواد روي حرارت اضافه کردم و هم زدم و از روي حرارت برداشتم (نبايد جوش بخورد، فقط در حد گرم شدن)داخل ظرف ريختم و به...


اموزش تهیه دسر ژله هندوانه خوشرنگ و خوشمزه

ابتدا آب رو داخل قابلمه ریخته و پودر ژلاتین رو روش میپاشیم این کار باعث میشه که پودر ژلاتین آب رو به خودش بکشه و بعد موقع حرارت دادن راحت‌تر آب شده و یکنواخت حل بشه. سرویس سبک زندگی فردا: انگار تو فروز های گرم دسر بیشتر از بقیه روز های سال میچسیه، مخصوصا دسر خنک و ترجیحا میوه ای، قبول دارین؟ از طرفی میوه‌های خوشرنگ و خوش طعم تابستونی هم کم نیستن و تا دلمون بخواد میتونیم باهاشون دسر درست کنیم … در این مطلب طرز تهیه ژله هندونه رو براتون میذارم که هم آسونه و هم خوشمزه، امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین.مواد لازم برای تهیه ژله هندوانه ۴ پیمانه آب هندوانه۱ پیمانه آب۵ قاشق غذاخوری...


آموزش تهیه دسر ژله طالبی شیری

پاشیدن ژلاتین روی سطح آب باعث میشه که آب جذب ژلاتین بشه و وقتی بهش حرارت میدیم راحت‌تر و سریع‌تر آب بشه. سرویس سبک زندگی فردا: ژله جز دسر‌هایی که معمولا چه بزرگ و چه کوچیک دوسش دارن. از طرفی ژلاتین یه ماده مفید و در عین حال کم کالریه پس بد نیست حالا که تابستونه با استفاده از میوه‌های خوش طعم تابستونی انواع ژله هارو تو خونه درست کنیم تا هم از مزه شون لذت ببریم و هم از سالم بودن موادی که توش استفاده شده مطمئن باشیم. در این مطلب طرز تهیه یه ژله خوشمزه رو براتون میذاریم که توش از طالبی استفاده شده.مواد لازم برای تهیه ژله طالبی شیری ۲ پیمانه طالبی پوره شده۱ و ۱/۲ پیمانه...


کیک‌هایی باروکش ژله+طرزتهیه

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، کیک از انواع خوراکی‌های خوشمزه و خوش طعم است که اغلب برای جشن‌ها و میهمانی‌ها پخته می‌شود. کیک‌ها در انواع طعم‌های مختلف پخته می‌شوند که یکی از پرطرفدارترین آن‌ها کیک با روکش ژله‌ای است که طرز تهیه آن را آموزش داده ایم.   مواد لازم: •کره: 115 گرم •پودر قند: 75 گرم •تخم مرغ: 2 عدد •وانیل: یک چهارم ق چ •شیر: یک دوم پیمانه آرد: 170 گرم •بیکینگ پودر: یک ق چ •ژله توت فرنگی: یک بسته •آب جوش: یک پیمانه •پودر نارگیل: حدود 150 گرم •مارمالاد توت فرنگی: به میزان لازم •خامه (فرم گرفته): برای تزیین   طرز تهیه: 1. کره را با همزن برقی حدود 30 ثانیه بزنید.   2. سپس...


کیک‌هایی با روکش ژله +طرزتهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ کیک از انواع خوراکی‌های خوشمزه و خوش طعم است که اغلب برای جشن‌ها و میهمانی‌ها پخته می‌شود. کیک‌ها در انواع طعم‌های مختلف پخته می‌شوند که یکی از پرطرفدارترین آن‌ها کیک با روکش ژله‌ای است که طرز تهیه آن را آموزش داده ایم. مواد لازم: •کره: 115 گرم•پودر قند: 75 گرم•تخم مرغ: 2 عدد•وانیل: یک چهارم ق چ•شیر: یک دوم پیمانه•آرد: 170 گرم•بیکینگ پودر: یک ق چ•ژله توت فرنگی: یک بسته•آب جوش: یک پیمانه•پودر نارگیل: حدود 150 گرم•مارمالاد توت فرنگی: به میزان لازم•خامه (فرم گرفته): برای تزیین   طرز تهیه: 1. کره را با همزن برقی حدود 30 ثانیه بزنید. 2. سپس پودر قند را اضافه کنید و حدود 4 دقیقه بزنید تا کاملا کرمی...


چیزکیک ژله موزاییکی

چیزکیک ژله موزاییکی یک دسر فوق العاده با ظاهری جذاب است که میتوانید در میهمانی ها سرو کنید. مواد لازم:     بیسکویت سبوس گندم: ۲ پیمانه    کره (ذوب شده): یک پیمانه    پودر ژله قرمزرنگ (ژله آلبالو یا گیلاس): نصف بسته    پودر ژله سبزرنگ: نصف بسته    آب داغ: ۲ پیمانه    پنیر خامه ای: ۵۷۰ گرم    شیرعسلی: یک پیمانه    خامه فرم گرفته: یک پیمانه    پودر ژلاتین: ۱۴ گرم    پوست رنده شده پرتقال: یک قاشق سوپ خوری    آب پرتقال: یک چهارم پیمانه طرز تهیه: ۱. بیسکویت ها را در غذاساز پودر کنید و سپس با کره ذوب شده مخلوط کنید تا به صورت خمیر درآیند. ۲. این خمیر را کف یک قالب کیک بریزید و به کمک قاشق فشار دهید و سپس در یخچال قرار دهید. ۳. پودر ژله...


چطور برای شب یلدا ژله انار درست کنیم؟

کاسه بلوری بزرگی آماده کنید و یک پیمانه آب انار داخل آن بریزید؛ سپس کتری را روی شعله اجاق گاز قرار دهید و بگذارید تا آب آن به جوش آید. ظرف حاوی آب انار را روی کتری بگذارید و بعد از آن یک قاشق سوپ‌خوری پودر ژلاتین را به آن اضافه کنید و همان‌طور که روی کتری قرار دارد، با چنگال به آرامی هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب انار حل شود. پس از آن، یک پیمانه دیگر آب انار در کاسه بریزید و دوباره یک قاشق پودر ژلاتین به آن بیفزایید. حالا با چنگال مواد را هم بزنید تا ژلاتین حل شود. این کار را یک بار دیگر تکرار کنید تا در واقع آب انار و پودر ژلاتین...


یلدایی به یاد ماندنی با طعم رولت انار

رکنا:رولت انار ایده ای نو و جذاب برای دورهمی شب یلدا. مواد لازم: آب انار طبیعی 1 و 3/4 پیمانه آب جوش 1/4 پیمانه پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری گلاب 1-2 قاشق چایخوری برای تهیه کیک اسفنجی: تخم مرغ 4 عدد شکر 100 گرم کره ذوب شده 40 گرم آب جوش 2 قاشق غذاخوری وانیل 1/2 قاشق چایخوری آرد سفید 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 3/4 قاشق چایخوری نمک 1/8 قاشق چایخوری پودر قند 2 قاشق غذاخوری خامه قنادی 300 گرم پودر قند و انار دان شده برای تزیین اگر قصد دارید شب یلدای شما خاص و استثنائی باشد رولت انار یا رولت ژله انار را به شما پیشنهاد میکنیم. این رولت خوشمزه و هیجان انگیز از سه قسمت تشکیل...


۱۰ نکته کاربردی در دنیای خوشمزه آشپزی

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، برای درست کردن ژله بستنی چه زمانی باید بستنی را به ژله اضافه کرد؟ یک بسته ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژله حل شود. بعد بگذارید ژله خنک شود. حالا یک پیمانه بستنی را که به دمای محیط رسیده به ژله سرد شده اضافه کنید. ظرف ژله را قبل از اینکه بستنی را اضافه کنید داخل یخچال بگذارید. اگر ژله گرم باشد باعث می‌شود ژله بستنی تان دورنگ شود. استفاده از برنج در شامی اگر یک لیوان برنج پخته دارید با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده مخلوط کنید یک شامی خوشمزه خواهید داشت. مواد را با ادویه و سبزی‌های معطر مخلوط...


نکته کاربردی در آشپزی

اگر یک لیوان برنج پخته دارید با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده مخلوط کنید یک شامی خوشمزه خواهید داشت. مواد را با ادویه و سبزی‌های معطر مخلوط کنید و سرخ کنید.به گزارش بلاغ، برای درست کردن ژله بستنی چه زمانی باید بستنی را به ژله اضافه کرد؟ به نقل از بیتوته یک بسته ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژله حل شود. بعد بگذارید ژله خنک شود. حالا یک پیمانه بستنی را که به دمای محیط رسیده به ژله سرد شده اضافه کنید. ظرف ژله را قبل از اینکه بستنی را اضافه کنید داخل یخچال بگذارید. اگر ژله گرم باشد باعث می‌شود ژله بستنی اتان دورنگ شود.   ...


۱۰ نکته کاربردی در آشپزی

اگر یک لیوان برنج پخته دارید با گوشت چرخ کرده و پیاز رنده شده مخلوط کنید یک شامی خوشمزه خواهید داشت. مواد را با ادویه و سبزی‌های معطر مخلوط کنید و سرخ کنید. سرویس سبک زندگی فردا:  برای درست کردن ژله بستنی چه زمانی باید بستنی را به ژله اضافه کرد؟ به نقل از بیتوته یک بسته ژله را با یک پیمانه آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ذرات ژله حل شود. بعد بگذارید ژله خنک شود. حالا یک پیمانه بستنی را که به دمای محیط رسیده به ژله سرد شده اضافه کنید. ظرف ژله را قبل از اینکه بستنی را اضافه کنید داخل یخچال بگذارید. اگر ژله گرم باشد باعث می‌شود ژله بستنی اتان دورنگ شود.  ...


نکته هاي ظريف آشپزي

خبرگزاري آريا - يک ليوان برنج پخته را با گوشت و پياز رنده شده مخلوط کنيد يک شامي خوشمزه تهيه کنيد• براي درست کردن ژله بستني چه زماني بايد بستني را به ژله اضافه کرد؟يک بسته ژله را با يک پيمانه آب جوش مخلوط کنيد و خوب هم بزنيد تا ذرات ژله حل شود. بعد بگذاريد ژله خنک شود. حالا يک پيمانه بستني را که به دماي محيط رسيده به ژله سرد شده اضافه کنيد. ظرف ژله را قبل از اينکه بستني را اضافه کنيد داخل يخچال بگذاريد. اگر ژله گرم باشد باعث مي شود ژله بستني اتان دورنگ شود.• استفاده از برنج در شامياگر يک ليوان برنج پخته داريد با گوشت چرخ کرده و پياز رنده شده مخلوط کنيد...


کیک ژله ای توت فرنگی

مرحله اول که مرحله تهیه کیک توت فرنگی با لایه کاستارد است کار سختی نیست ولی باید از یک روز قبل انجام شود تا کیک و کاستارد حدود ۱۲ ساعت در یخچال بمانند و خودشان را بگیردند. بعد از آن باید ژله توت فرنگی تهیه شود و کیک داخل آن شناور شود. وقتی ژله هم در یخچال رفت و خنک شد، کیک ژله ای توت فرنگی آماده می‌شود. این کیک خوش طعم و زیبا بدون شک ارزش کمی زحمت کشیدن را دارد. مواد لازم    پودر کیک توت فرنگی ۱ بسته    مواد لازم ذکر شده روی بسته پودر کیک    برای تهیه کاستارد:    تخم مرغ ۴ عدد    پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم    شیر عسلی ۱ قوطی (حدود ۳۸۰ گرم)    شیر ۱ و ۱/۴...


طرز تهیه ژله خانگی ( با پودر ژلاتین )

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، طرز تهیه ژله خانگی با استفاده از پودر ژلاتین را به علاقمندان آموزش میدهیم. با ما همراه شوید…   اگر شما هم از فواید ژله و ژلاتین مطلع شده اید و نمیخواهید از پودر ژله های آماده و  موجود در بازار به خاطر وجود مواد مصنوعی و نگهدارنده استفاده کنید با ما همراه شوید.   تهیه این ژله بسیار بسیار ساده بوده و احتیاج به فوت  وفن خاصی ندارد…     طرز تهیه: *برای درست کردن ژله شما نیاز دارید به ماده پایه یعنی اینکه شما چه نوع ژله ای میخواید تهیه کنید.باید حتما شیره یا شهد اون رو داشته باشید که میتونه از شهد شربت یا شیره مربای همون میوه تشکیل بشه.   مثلا اگر شما...


فوت و فن‌های جدا کردن ژله از انواع قالب

به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان آب را در ظرفی ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. سپس پودر ژله را داخل آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. سرویس سبک زندگی فردا: اگر شما هم با جدا کردن ژله از قالب مشکل دارید، با ما به نقل از ۷ گنج همراه شوید و نکات زیر را بخوانید.روش تهیه ژله:به ازای هر بسته پودر ژله یک لیوان آب را در ظرفی ریخته و بگذارید تا جوش بیاید. سپس پودر ژله را داخل آن ریخته و خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. اجازه دهید تا حدود یک دقیقه روی حرارت بماند و حتما تمام وقت آن را هم بزنید. بعد نصف لیوان آب یرد را به...


طرز تهیه چیز کیک / ساده ترین روش برای تهیه چیز کیک یخچالی بدون نیاز به فر

چیز کیک یکی از دسرهای بسیار خوشمزه و پرطرفدار چیز کیک است که از یک لایه کیک که میتواند کیک پخته شده در فر باشد و یا بیسکوییت که نیازی به فر هم ندارد پنیر خامه ای تهیه میشود بدلیل قرار گرفتن دو طعم شیرین و کمی شور در کنار هم این دسر به یکی از دسرهای منحصر بفرد تبدیل شده که البته با مزاج هر کسی هم سازگار نمیباشد چیز کیک دستور تهیه تقریبا ساده ای دارد و با یکی دو بار تهیه کردن آن میتوانید مهارت کافی رابدست آورید هم چنین تهیه آن زمان زیادی از شما نمیگیرد و مواد اولیه مورد نیاز برای آن هم کم و کاملا در دسترس است بنابراین برای یک عصرانه...


پودر ژله ای تیاری و پودر شربت فوتسر سرطان زا هستند

به گزارش ایرنا، فاطمه نوروزیان سه شنبه در جمع خبرنگاران افزود: مردم از مصرف پودر کرم کارامل ها و ژله های خارجی که رنگ های غیرمجاز شیمیایی با نشان E- 211 و E- 224 است، خودداری کنند.وی بیان داشت: شهروندان به جای نوشیدنی و دسرهای خارجی با ترکیب رنگ های مصنوعی و شیمیایی، از دسرهای محلی مانند نان کلوکی، نان تموشی، نان چمچمو، انواع سمبوسه های جنوبی، رنگینک و چنگال استفاده کنند.قابل ذکر است پودر شربت فوستر و پودر ژله ای تیاری که به شهروندان نسبت به استفاده از آن هشدار داده شده از محبوب ترین و پرمصرف ترین نوشیدنی ها در هرمزگان است که به دلیل شرایط آب و هوایی توسط خانواده ها مورد استفاده قرار می گیرد و...


انواع و اقسام ژلاتین و کاربردهای آن / نکات لازم برای تهیه کرم و ژله

خبرگزاری میزان- ژلاتین ماده غذایی پرکاربردی است که در تهیه دسرها و شیرینی ها از آن استفاده می شود . این نوشتار اطلاعات کافی در باره ژلاتین و انواع آن را در اختیار شما می گذارد . به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، ژلاتین خالص به طور طبیعی وجود ندارد بلکه از هیدرولیز استخوان و غضروف های بدن گاو به دست می آید. ژلاتین دارای 84% پروتئین ، 14 % رطوبت و 2% خاکستر است. ژلاتین در طول مدت نگهداری رطوبت جذب می کند به همین دلیل باید در محل خشک و خنک نگهداری شود. چنانچه رطوبت ژلاتین از 16% بیشتر شود، قارچ و کپک بر روی آن رشد خواهد کرد و مصرف آن خالی از خطر نیست.ژلاتین در...