2024-04-25@19:14:41 GMT
۲۲۷ نتیجه - (۰.۰۰۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «کپک زده»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
در راستای ادامه تلاش‌ها برای یافتن یک واکسن قطعی برای"کروناویروس"، محققان همچنان به کشف موضوعات جدید راجع به کرونا ویروس جدید ادامه می‌دهند. به گزارش ایسنا به نقل از تک‌تایمز، محققان در یک مطالعه جدید مدعی شدند که ویتامین "کا"(K) موجود در برخی پنیرها می‌تواند با کروناویروس مبارزه کند. بیمارانی که تحت مراقبت شدید بیماری کووید-۱۹ قرار گرفتند و یا افرادی که جان خود را به دلیل این بیماری از دست دادند، از کمبود ویتامین "K" رنج می‌بردند. این ویتامین معمولا در تخم‌مرغ، اسفناج و پنیر سخت رگه آبی یافت می‌شود. پنیر رگه‌آبی یا بلوچیز نوعی پنیر است که با کپک آبی پرورده می‌شود. نتایج پژوهش جدید نشان می‌دهد که تغییر در رژیم غذایی ممکن است یکی از راه‌های مبارزه...
محققان در یک مطالعه جدید مدعی شدند که ویتامین "کا" (K) موجود در برخی پنیرها می‌تواند با کروناویروس مبارزه کند. به گزارش ایسنا به نقل از تک‌تایمز، بیمارانی که تحت مراقبت شدید بیماری کووید-۱۹ قرار گرفتند و یا افرادی که جان خود را به دلیل این بیماری از دست دادند، از کمبود ویتامین "K" رنج می‌بردند. این ویتامین معمولا در تخم‌مرغ، اسفناج و پنیر سخت رگه آبی یافت می‌شود. پنیر رگه‌آبی یا بلوچیز نوعی پنیر است که با کپک آبی پرورده می‌شود. نتایج پژوهش جدید نشان می‌دهد که تغییر در رژیم غذایی ممکن است یکی از راه‌های مبارزه با کووید-۱۹ باشد. پس از کشف ارتباط میان کمبود ویتامین و بدترین پیامد‌های ناشی از کروناویروس، محققان روی فواید ویتامین K تمرکز...
حسینعلی حاجی دلیگانی نماینده شاهین شهر، برخوار و میمه در مجلس شورای اسلامی در گفتگو با خبرنگار الف با بیان اینکه بر اساس گزارش های رسیده به ما نمایندگان نهاده های دامی توزیعی مرکز پشتیبانی دام دچار آفلاتوكسین و یا کپک شده است، گفت: استفاده از این نهاده های کپک زده باعث سرطان زا شدن شیر دام می شود. وی با تاکید بر اینکه مرکز پشتیبانی امور دام به سازمان دامپزشکی اجازه بازدید از انبارهای غلات ( ذرت، سویا و..) را نمی دهد، افزود:سوال این است که چرا مرکز پشتیبانی امور دام به سازمان دامپزشکی اجازه بازدید از انبارهای غلات ( ذرت، سویا و..) را نمی دهد؟عضو هیئت رئیسه مجلس شورای اسلامی با اشاره به مسئولیت کاظم خاوازی وزیر جهاد...
چند وقت پیش خبری در فضای مجازی مبنی بر توزیع کنجاله سویای کپک‌زده به قیمت 27 هزار و 700 ریال توسط پشتیبانی امور دام استان بین مرغداران استان منتشر شد و بر همین اساس موضوع را از مدیرکل پشتیبانی امور دام لرستان پیگیری کردیم. نهاده‌های دامی جزو محصولات استراتژیک دسته‌بندی می‌شوند که برای کشور فوق‌العاده اهمیت داشته و تاثیر مستقیمی بر سایر محصولات و فرآورده‌هایی که در حوزه کشاورزی وجود دارد، می‌گذارند. به گزارش خبرگزاری فارس از خرم‌آباد،اخیرا خبری در فضای مجازی مبنی بر توزیع کنجاله سویای کپک‌زده به قیمت ۲۷۷۰۰ ریال توسط پشتیبانی امور دام استان بین مرغداران استان منتشر شد و بر همین اساس موضوع را از مدیرکل پشتیبانی امور دام لرستان پیگیری کردیم. هیچ نهاده دامی...
رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان پیشوا از کشف ۲۳ تن بادام زمینی کپک‌زده در این شهرستان خبر داد که عاملان آن نیز دستگیر شده‌اند. ۱۲ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۰:۵۲ استانها استان تهران نظرات - اخبار استانها - امیر امینی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در پیشوا، با اشاره به کشف محموله 23 تن بادام زمینی در این شهرستان اظهار داشت: شب گذشته بنا گزارش مأموران شبکه بهداشت و درمان یک محموله 23 تنی بادام زمینی کپک‌زده در پیشوا کشف و ضبط شد. وی بیان کرد: این اقدام با حضور عوامل انتظامی و قضایی همراه بوده و طبق دستور دادستان شهرستان پیشوا این محموله توقیف و خاطیان آن بازداشت و به دست دستگاه قضایی سپرده شدند. رئیس شبکه بهداشت...
دبیر انجمن صنایع غذایی آذربایجان شرقی با بیان اینکه نان کپک زده سم تولید می‌کند و باید دور ریخته شود، گفت: بحث کپک زدگی نان و خوراک دام منجر به تولید سم آفلاتوکسین می‌شود، از این‌رو نباید به نان کپک‌زده، به دید برکت نگاه کنیم و باید آن را از چرخه مصرف خارج کنیم. به گزارش خبرگزاری برنا؛ رضا جعفری درباره نان‌های کپک زده گفت: کیفیت پخت نان در گذشته مناسب نبود، درنتیجه حدود 30 درصد از نان‌های تولید نانوایی‌های کشور در سفره مردم ضایعات می‌شد. وی ادامه داد: این ضایعات به صورت نان‌های خشک جمع آوری شده و بخشی از آن به طور عمده برای دام سنگین مصرف می‌شد، اما برای حیوانات کوچک مورد استفاده قرار نمی‌گرفت، چرا که برای احشامی چون گوسفند، مشکلاتی...
آفتاب‌‌نیوز : رضا جعفری درباره نان‌های کپک زده اظهار کرد: کیفیت پخت نان در گذشته مناسب نبود، درنتیجه حدود 30 درصد از نان‌های تولید نانوایی‌های کشور در سفره مردم ضایعات می‌شد. وی ادامه داد: این ضایعات به صورت نان‌های خشک جمع آوری شده و بخشی از آن به طور عمده برای دام سنگین مصرف می‌شد، اما برای حیوانات کوچک مورد استفاده قرار نمی‌گرفت، چرا که برای احشامی چون گوسفند، مشکلاتی ایجاد می‌کند. وی با تاکید بر اینکه اکنون به دامها، نان خشک داده نمی‌شود، افزود: اکنون خوراک دام و کنسانتره خوراکی به دامها داده شده و تمامی کارخانجات خوراک دام، دارای مسئول فنی دامپزشک هستند. جعفری گفت: مدت زمان موثر مصرف نان به شرایط، رطوبت، دما و نوع نان...
یکی از حاضرین در مراسم تشییع پیکر سپهبد شهید حاج قاسم سلیمانی گفت: من حاضرم نان کپک‌زده بخورم اما روی آمریکا کم شود. دریافت 3 MB
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، بهمن خدادادیان، کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت کرمانشاه با اشاره به تشدید بازرسی‌های بهداشتی در آستانه شب یلدا، گفت: از دو روز پیش بازرسی‌ها شدت بیشتری پیدا کرده و عمدتا در مراکز عرضه آجیل و شیرینی تمرکز داریم. وی افزود: در بازرسی‌های صورت گرفته تا به نیم تُن تخمه و آجیل کپک زده و غیرمجاز و ۸۰۰ کیلوگرم نمک غیرمجاز که عمدتا نمک صنعتی است کشف شده است. خدادادیان با هشدار نسبت به خرید آجیل و تخمه کپک زده، گفت: مصرف این خوراکی‌های کپک زده موجب مسمومیت افراد خواهد شد. وی نسبت به خرید آجیل و تخمه از دست فروشان هشدار داد و افزود: متاسفانه بعضا دست فروشان...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه،بهمن خدادادیان کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه با اشاره به تشدید بازرسی‌های بهداشتی در آستانه شب یلدا، گفت : از دو روز پیش بازرسی‌ها شدت بیشتری پیدا کرده و عمدتا در مراکز عرضه آجیل و شیرینی تمرکز داریم. او گفت : در بازرسی‌های صورت گرفته تا به امروز (شنبه) نیم تُن تخمه و آجیل کپک زده و غیرمجاز و ۸۰۰ کیلوگرم نمک غیرمجاز که عمدتا نمک صنعتی است کشف شده است. خدادادیان با هشدار نسبت به خرید آجیل و تخمه کپک زده، گفت: مصرف این خوراکی‌های کپک زده موجب مسمومیت افراد خواهد شد. او نسبت به خرید آجیل و تخمه از دست فروشان هشدار داد و افزود: متاسفانه بعضا دست...
ایسنا/کرمانشاه کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه از کشف نیم تُن آجیل و تخمه کپک زده و غیرمجاز در کرمانشاه در آستانه شب یلدا خبر داد. بهمن خدادادیان در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به تشدید بازرسی‌های بهداشتی در آستانه شب یلدا، گفت: از دو روز پیش بازرسی ها شدت بیشتری پیدا کرده و عمدتا در مراکز عرضه آجیل و شیرینی تمرکز داریم. وی افزود: در بازرسی های صورت گرفته تا به امروز(شنبه) نیم تُن تخمه و آجیل کپک زده و غیرمجاز و 800 کیلوگرم نمک غیرمجاز که عمدتا نمک صنعتی است کشف شده است. خدادادیان با هشدار نسبت به خرید آجیل و تخمه کپک زده، گفت: مصرف این خوراکی های کپک زده موجب مسمومیت...
مدیر کل دامپزشکی استان آذربایجان شرقی از معدوم سازی 16 تن کنجاله سویا به علت کپک زدگی و آلودگی قارچی در این شهرستان خبر داد. به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز امیرحسین بهداد اظهار داشت: با نمونه برداری و انجام آزمایشهای تخصصی از محموله کنجاله سویای که از جنوب کشور به مقصد یکی از مرغداری‌های شهرستان مراغه ارسال شده بود، پس از اعلام نتایج عدم سلامت محصول جهت مصرف خوراک طیور محرز شد، که پس از اخذ مجوز قضایی مقدار 16 تن سویا، به علت کپک زدگی و آلودگی شدید قارچی معدوم سازی شد. پاشایی رئیس اداره دامپزشکی شهرستان مراغه نیز با اشاره به نظارت‌های مستمر اداره دامپزشکی این شهرستان، ابراز داشت: در تمام نظارت‌های دامپزشکی بر کارخانجات تولید...
کارگردان فیلم لیلاج معتقد است که در یک جامعه راکد و مردابی گفتگو تعطیل می‌شود و این فیلم روایت همیج جامعه مردابپونه است. گروه فرهنگ و هنر خبرگزاری آنا، سید مرتضی حسینی ـ فیلم سینمایی «لیلاج» به کارگردانی داریوش یاری و تهیه‌کنندگی علیرضا ابوالقاسمی‌نژاد و با بازی بازیگرانی همچون مهران احمدی، محیا دهقانی، حامد کمیلی، رضا اخلاقی‌راد و نسرین بابایی با سوژه و فضایی متفاوت از آثار فعلی سینمای ایران از ششم آذرماه روی پرده رفته است. فیلمنامه این اثر نیز کار مشترک داریوش یاری و سارا خسروآبادی است. رعنا (محیا دهقانی) نوازنده ساز در شرف برگزاری کنسرتی در اروپاست که باخبر می‌شود دختر نوجوانش «ملودی» برای دیدار و در حقیقت کمک به پدرش بیژن (حامد کمیلی)، به زادگاه رعنا...
یخچال پر از موادغذایی فاسد یا کپک‌زده از صحنه‌هایی است که معمولا برخی پس از برگشت از مسافرت بسیار مشاهده کرده‌اند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، یخچال پر از موادغذایی فاسد یا کپک‌زده از صحنه‌هایی است که معمولا برخی پس از برگشت از مسافرت بسیار مشاهده کرده‌اند. در این شرایط شاید بعضی افراد این کپک‌ها را نادیده گرفته و به پخت و پز با آن ادامه دهند در حالی که وقتی روند کپک زدن آغاز شده باشد ما تنها کپک‌های ظاهری را مشاهده می‌کنیم و درصدی از آن درون موادغذایی مخفی است و ما از آن غافلیم.هرگز کپک‌ها را دست کم نگیرید چرا که انواع کپک‌های تولیدشده روی موادغذایی شاید در همان لحظه عارضه‌ای را در شما ایجاد نکند،...
به گزارش اکوفارس، یوسف داودی عضو کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس شورای اسلامی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری خانه ملت ، در خصوص تعیین قیمت خرید تضمینی گندم، گفت: با توجه به افزایش هزینه‌های تولید در پی افزایش قیمت کود شیمیایی، نهاده‌ها و نیروی کار باید محصولات کشاورزی با قیمت بالاتری خریداری شوند. سود متعارف کشاورزان در تعیین قیمت خرید تضمینی محصولات کشاورزی دیده شود نماینده مردم سراب در مجلس شورای اسلامی با اشاره به اینکه در تعیین قیمت عادلانه خرید تضمینی گندم و سایر محصولات کشاورزی باید سود متعارف کشاورزان نیز مدنظر قرار بگیرد، ادامه داد: یکی از وظایف دولت این است که بازار را به گونه‌ای تنظیم کند که محصولات کشاورزی روی دست...
آفتاب‌‌نیوز : رگه‌های آبی روی پنیر، بوی نامطبوع و یک طعم کاملا خاص، اولین و مهمترین شاخصه پنیرهای کپک‌دار است. «مگه پنیر کپک‌زده هم می‌خورن؟» بله می‌خورن. اما منظور از پنیرهای کپک‌دار این نیست که هر پنیری را که صد سال در یخچال خانه‌مان مانده بخوریم و بعد ادعا کنیم که پنیر کپک‌دار خورده‌ایم. این پنیرها که به تازگی در ایران سر زبان‌ها افتاده، در اصل فرانسوی است. در روش سنتی تهیه آن در مرحله دلمه زدن پنیر به آن نوعی کپک خوراکی وارد می‌کنند که بعد از پروسه آماده شدن آن، کپک‌ها به قسمت‌های مختلف پنیر می‌رسد. این پنیر بو و طعم متفاوتی دارد؛ طعمی مایل به تیزی و شوری. البته این عطر و طعم به نوع باکتری...
به گزارش گروه اجتماعی برنا؛ محمد حسین عزیزی، رئیس انجمن صنایع غذایی ایران، اظهار کرد: کپک موجود بر روی نان یا ذرت باعث ترشح سمی به نام آفلاتوکسین می‌شود که بر اثر مصرف طولانی مدت ذرت‌های آلوده به این سم، افراد مبتلا به بیماری سرطان می‌شوند. او ادامه داد: کارشناسان توصیه می‌کنند اگر قارچ‌های مولد این سموم بر روی خوراک دام و مواد غذایی (مانند پسته، بادام زمینی، ذرت، سویا و گندم) رشد کنند، مصرف غذاهای آلوده به آفلاتوکسین می‌تواند موجب بیماری در انسان یا دام شود. رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: ذرت آلوده به سم آفلاتوکسین می‌تواند باعث مسمومیت و در دراز مدت سرطان‌زا باشد.
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران، اظهار کرد: کپک موجود بر روی نان یا ذرت باعث ترشح سمی به نام آفلاتوکسین می‌شود که بر اثر مصرف طولانی مدت ذرت‌های آلوده به این سم، افراد مبتلا به بیماری سرطان می‌شوند.او ادامه داد: کارشناسان توصیه می‌کنند اگر قارچ‌های مولد این سموم بر روی خوراک دام و مواد غذایی (مانند پسته، بادام زمینی، ذرت، سویا و گندم) رشد کنند، مصرف غذاهای آلوده به آفلاتوکسین می‌تواند موجب بیماری در انسان یا دام شود.رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: ذرت آلوده به سم آفلاتوکسین می‌تواند باعث مسمومیت و در دراز مدت سرطان‌زا باشد. منبع:بهداشت نیوز
به گزارش وانانیوز، محمد مهاجری، فعال اصولگرا، در توئیتی نوشت: یک عده دلشان را خوش کرده اند که پیام ترامپ در کجای آبه قرارگرفته و با همین، بیانات انقلابی و دیپلماتیک رهبر انقلاب را تحت الشعاع قرار می دهند. حتی اگر پیام ترامپ آن کاغذهایی بود که در تصویر به غلط از آن یاد شده درروند مذاکرات چه تأثیری می داشت؟ چقدر کپک زده است تحلیل هایمان...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، دکترای صنایع غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی، گفت: نانی که از تنور بیرون می آید استریل است، اما بعد از خروج از تنور و سرد شدن به اسپور کپک های موجود در محیط آلوده می شود، بنابراین اگر در نگهداری آن دقت نشود، به سرعت کپک می زند. آرش بهرامی با تاکید بر توجه به روش های صحیح خنک کردن، حمل و نگهداری نان برای جلوگیری از کپک زدن و افزایش ماندگاری نان، افزود: نان بعد از خروج از تنور باید سرد و رطوبت گیری شود و برای حفظ بافت نان هرگز نباید نان ها را به تعداد زیاد روی هم قرار داد؛ در صورتی که نان ها پیش...
در پی رصدهای شبانه‌روزی نیروهای مقاومت بسیج مشهد یک واحد تولیدی که با استفاده از انواع ضایعات غیربهداشتی نظیر نان کپک زده، روغن‌های خوراکی استفاده شده در اغذیه‌ها، پفک‌های بی‌نام و نشان و... درحوالی مشهد خوراک دام تقلبی تولید می‌کرد شناسایی an. عقیل رحمانی/ در پی رصدهای شبانه‌روزی نیروهای مقاومت بسیج مشهد یک واحد تولیدی که با استفاده از انواع ضایعات غیربهداشتی نظیر نان کپک زده، روغن‌های خوراکی استفاده شده در اغذیه‌ها، پفک‌های بی‌نام و نشان و... درحوالی مشهد خوراک دام تقلبی تولید می‌کرد شناسایی و پس از حضور کارشناسان معاونت بازرسی سازمان صمت استان و بررسی ماجرا، با دستور معاون دادستان ناحیه 2 مشهد محل تخلف پلمب شد. *هوشیاری به موقع بسیج و لو رفتن تخلفی عجیب...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 کپک نوعی قارچ است که مهمترین و تطبیق‌پذیرترین تجزیه‌کننده روی زمین به شمار می‌رود. انواع کپک با رشد روی مواد ارگانیک آنها را تجزیه کرده و دوباره به چرخه حیات سیاره برمی‌گردانند. تکه‌های سبز و خاکستری رنگ کپک روی نان صحنه آشنایی است و ممکن است بسیاری از افراد صرفا تکه‌های کپک زده را جدا کردن و بقیه نان را بخورند. اما چنین کاری از نظر سلامتی توصیه نمی‌شود چرا که حتی اگر کپک روی نان دیده نشود به این معنی نیست که کپکی روی آن وجود ندارد. در این ویدیو با تصاویر میکروسکوپی که از نان کپک زده تهیه شده است می‌توانید با جزيیات بیشتری در این مورد آشنا شوید....
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ؛ محمدسعید سریری سرپرست شبکه بهداشت و درمان روانسر با اعلام این خبر گفت: ارزش ریالی خرمای کشف شده بیش از ۳۵۰ میلیون ریال برآورد و فرد خاطی نیز به دستگاه قضایی معرفی شده است.وی افزود: از ابتدای سالجاری تاکنون پنج هزار و ۷۵۰ کیلوگرم انواع مواد خوراکی، آشامیدنی، بهداشتی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی مانند عطاری‌ها، سوپرمارکت‌ها، عمده فروشی و رستوران‌های این شهرستان کشف و ضبط شده است.سرپرست شبکه بهداشت و درمان روانسر بیان کرد: انواع آبمیوه و نوشیدنی، لبنیات، شیرینی جات، انواع روغن و فرآورده‌های گوشتی فاسد و غیر قابل مصرف از جمله کشفیاتی بوده که در این شهرستان معدوم شده است. انتهای پیام/ز پنج هزار و ۷۵۰ کیلوگرم...
جای خالی نظارت بهداشتی بر سلامت مواد غذایی در حالی این روزها احساس می شود که در اغلب فروشگاه های معتبر شاهد فروش اقلامی با تخفیف ویژه هستیم که تا پایان زمان مصرف آنها فرصتی باقی نمانده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون، در حالی نظارت بر بهداشت و جمع آوری مواد غذایی فاسد یکی از وظایف مسئولین بهداشتی و تعزیرات به شمار می رود که هرازگاهی شاهدفروش مواد غذایی فاسد در اقصی نقاط استان پهناور سیستان وبلوچستان هستیم. صبح امروز یکی از شهروندان سراوانی با ارسال عکسی از کیک کپک زده خواستار رسیدگی به وضعیت بهداشتی فروشگاه های مواد غذایی در این شهرستان شد. به گفته وی در حالی سلامت مردم...
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگر امروز موفق به رصد اخبار علمی پزشکی نشده‌اید، برترین اخبار امروز این سرویس خبری را از نگاه کاربران در ادامه دنبال کنید. تضمین سلامت مواد غذایی به کمک ظروف نانویییکی از شرکت های دانش بنیان موفق به ساخت ظروفی مخصوص شده است که مواد غذایی را سالم نگه می‌دارد. اصطکاک ارزش‌ها؛ مهمترین آسیب تربیتی دانش آموزان/ تعلیم و تربیت به انحراف کشیده شده استبطحایی گفت: همسو بودن و اصطکاک ارزش ها، اولین صدمه در مسیر تربیت به دانش آموزان است. ضرورت رعایت عدالت بین رشته‌ای/ بیش از ۴ هزار متخصص بیهوشی در کشور فعالیت می‌کنندرییس انجمن بیهوشی ایران گفت: در حال حاضر بیش از ۴۶۰۰ متخصص بیهوشی در...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، محمد باقر مینایی متخصص طب سنتی درباره علت ممنوعیت مصرف مواد کپک زده و ضررهای حاصل از مصرف آنها اظهار کرد: کپک‌ها انواع مختلفی دارند و سیستم ایمنی افراد مختلف به برخی از آنها واکنش نشان می‌دهد. وی بیان کرد: ممکن است مصرف موادی مثل پنیر یا نانی که بخشی از آنکپک زده هیچ مشکلی برای بسیاری از افراد ایجاد نکند؛ در واقع وجود بسیاری از انواع کپک مهم و ضروری است و از آنها برای تولید دارو و دیگر مصارف مفید استفاده می کنند و موجب نجات جان انسان‌ها می‌شود؛ برای مثال در جنگ جهانی که بیماری طاعون بسیار رواج پیدا کرده بود، سربازانی که مجبور به خوردن نان‌های کپک زده شده بودند زنده...
محمد باقر مینایی متخصص طب سنتی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران؛ درباره علت ممنوعیت مصرف مواد کپک زده و ضررهای حاصل از مصرف آنها اظهار کرد: کپک‌ها انواع مختلفی دارند و سیستم ایمنی افراد مختلف به برخی از آنها واکنش نشان می‌دهد. وی بیان کرد: ممکن است مصرف موادی مثل پنیر یا نانی که بخشی از آنکپک زده هیچ مشکلی برای بسیاری از افراد ایجاد نکند؛ در واقع وجود بسیاری از انواع کپک مهم و ضروری است و از آنها برای تولید دارو و دیگر مصارف مفید استفاده می کنند و موجب نجات جان انسان‌ها می‌شود؛ برای مثال در جنگ جهانی که بیماری طاعون بسیار رواج پیدا کرده بود، سربازانی که مجبور به خوردن نان‌های کپک زده شده بودند زنده ماندند. این متخصص طب...
به گزارش پارس نیوز، بعد از دو دهه حضور فعال در عرصه سینما، حالا حمید نعمت‌الله به فیلمسازی صاحب نگاه و جایگاه ویژه تبدیل شده که نامش بر روی هر اثری می‌تواند توجه مخاطب عام و خاص را جلب کند. این روزها شعله‌ور در سینماها به نمایش درآمده است، آخرین ساخته نعمت‌الله که با فیلم‌های رایج در جریان اصلی سالهای اخیر سینمای ایران نسبت چندانی ندارد. فیلمی که با زحمت زیاد ساخته شده و از حضور تک ستاره‌‌اش امین حیایی و اتمسفر غریب حاکم بر منطقه سیستان و بلوچستان به نحو احسن برای رسیدن به تجربه‌ای تازه و متفاوت استفاده می‌کند. فیلمی درباره شعله حسد که در جان آدمی زبانه می‌کشد. اگر با روایت نعمت‌الله همراه می‌شویم، می‌فهمیم...
به گزارش خبرگزاری تقریب، رشادت های رزمندگان در جنگ حق علیه باطل هیچ وقت از ذهن مردمان این سرزمین پاک نمی شود. پس از گذشت سال ها هنوز هم هر نقطه کشور رنگ و بوی جبهه ها را دارد به هر جایی که نگاه می کنیم چفیه خاکی، پلاک، کاغذی پاره پاره که دست نوشته ای بر روی آن است و سرداری که از خاطرات جوانی خود در خاکریزها می گوید می بینیم از این رو با عکاسی به گفتگو نشسته ایم که سالهای جوانی خود را به ثبت لحظات از مناطق جنگی ایران اختصاص داده است، با عشق و علاقه فراوان و به دور از هر دستورالعملی، دوربین در دست گرفته و همراه با رزمندگان دلاور با دوربین خود از میهن...
ناصر حسینی تبریزی در خصوص افزایش مسمومیت‌های غذایی در تهران با وجود گرم شدن هوا گفت: متاسفانه علیرغم اطلاع رسانی فراوان ما و هشدارهایی که در این چند وقت به مسوولان و مردم داده‌ایم، اما تعداد دستفروشان بیشتر شده و این به سبب عدم قاطعیت در برخورد با تخلفاتی است که مستقیم با سلامت مردم سروکار دارد. رییس اتحادیه فروشندگان چلوکباب و چلوخورشت گفت: این عدم قاطعیت با دستفروش‌ها سبب شده که حتی برخی واحدهای صنفی بدون گرفتن جواز اقدام به فروش مواد غذایی کنند؛ به طور مثال در پل طبیعت که یکی از جاذبه‌های توریستی تهران است واحدهایی مشغول به کار هستند که بدون داشتن جواز اقدام به فروش مواد غذایی می‌کنند و فقط به پشتوانه اجاره‌ای که به شهرداری داده‌اند با گرفتن یک...
رییس اتحادیه فروشندگان چلوکباب و چلوخورشت گفت: واحدهای صنفی ما که سال گذشته دو میلیون تومان مالیات می داده اند برگه مالیات جدید آنها 20 میلیون تومان آمده است که بعد از چانه زنی و دیدن برخی افراد و طی مراحل خاص که مردم می دانند چیست این عدد به 10 میلیون تومان کاهش پیدا کرد.به گزارش خرداد ناصر حسینی تبریزی در گفتگو با ایلنا در خصوص افزایش مسمومیت های غذایی در تهران با وجود گرم شدن هوا گفت: متاسفانه علیرغم اطلاع رسانی فراوان ما و هشدارهایی که در این چند وقت به مسوولان و مردم داده‌ایم اما تعداد دستفروشان بیشتر شده و این به سبب عدم قاطعیت در برخورد با تخلفاتی است که مستقیم با سلامت مردم سروکار دارد.رییس...
رویداد۲۴ ناصر حسینی تبریزی در خصوص افزایش مسمومیت های غذایی در تهران با وجود گرم شدن هوا گفت: متاسفانه علیرغم اطلاع رسانی فراوان ما و هشدارهایی که در این چند وقت به مسوولان و مردم داده‌ایم اما تعداد دستفروشان بیشتر شده و این به سبب عدم قاطعیت در برخورد با تخلفاتی است که مستقیم با سلامت مردم سروکار دارد.رییس اتحادیه فروشندگان چلوکباب و چلوخورشت گفت: این عدم قاطعیت با دستفروش ها سبب شده که حتی برخی واحدهای صنفی بدون گرفتن جواز اقدام به فروش مواد غذایی کنند؛ به طور مثال در پل طبیعت که یکی از جاذبه های توریستی تهران است واحدهایی مشغول به کار هستند که بدون داشتن جواز اقدام به فروش مواد غذایی می کنند و فقط به پشتوانه...
نگهداری آبغوره اگر به درستی انجام نشود، موجب کپک زدن و فاسد شدن سریع آن می‌شود. در اینجا روش‌های صحیح نگهداری آبغوره قبل از درست کردن آن تا بعد از ریختن در شیشه و نگهداری به صورت طولانی مدت به طور کامل توضیح داده شده است. آبغوره از دیرباز مورد استفاده ایرانیان بوده است و اغلب خانواده‌ها آن را در خانه درست می‌کنند. آبغوره فواید زیادی دارد و درمان بسیاری از بیماری‌ها می‌باشد و نگهداری از آن بسیار مهم است، زیرا آبغوره فاسد می‌تواند موجب خطرات زیادی مثل مسمومیت و حتی ابتلا به سرطان بشود. ستاره در این مطلب روش نگهداری آبغوره از ابتدای تمیز کردن غوره‌ها، استریل کردن شیشه، ریختن آبغوره در شیشه و روش و محل مناسب نگهداری...
چند رسانه‌ای > عکس - دسر از دسته مواد غذایی شیرین است که اغلب در پایان غذا خورده می شود و دارای تنوع فراوانی در سرتاسر دنیاست. «بن چرچیل» سرآشپز استاد تهیه دسرهایی است که ظاهر معمول را ندارند. منبع: توریسم آنلاین 61282 کلید واژه‌ها : مواد غذایی - صنایع غذایی - غذاهای آماده -
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با گرم شدن هوای بازار آب میوه و بستنی فروشی ها داغ می شود، ویتامینه هایی که رنگ و لعاب آن پشت ویترین هر عابری را وسوسه می کند، اما این آب میوه یا بستنی های خوش رنگ و دلچسب در حرارت بالای تابستان پشت پرده های دیدنی و جالبی دارند و با سلامت افراد بازی می کنند. به دنبال داغ شدن تب بستنی و آب میوه به همراه بارسان بهداشت محیط و اصاف راهی خیابان های شهر شدیم تا سری به چند آبمیوه و بستنی فروشی بزنیم و سلامت این خوراکی های دلچسب تابستانی را از نزدیک ببینم. در حین بازرسی با صحنه های تکان دهنده و...
به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان؛ با مراجعه به فروشگاه‌های آب میوه و بستنی، می‌توانید آب میوه‌های خوش رنگ و حتی خوش طعم را تهیه کنید، اما برخی از این فروشگاه‌ها، به دور از اطلاع مشتریان، برای تهیه آب میوه، از میوه‌های کهنه و حتی کپک زده استفاده می‌کنند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/
به گزارش خرداد، اصولا کپک ها در محیط گرم تکثیر می شوند. البته کپک هایی وجود دارند که در درون یخچال نیز رشد و تکثیر می شوند و می تواند برای سلامتی افراد مضر باشند.کپک ها همچنین می توانند بهتر از سایر عوامل فساد غذایی، نمک و شکر را تحمل کنند، لذا روی سطح مربا، ژله ، گوشت های نمک دار و شور هم در یخچال دیده می شوند. آیا می توان رب کپک زده را خورد؟اگر ماده غذایی ای کپک زد، اصلاً نباید آن را مصرف کرد زیرا حتی برداشتن یک لایه از کپک کمکی به سالم ماندن آن نمی کند، چون علاوه بر سم هایی که به وسیله قارچ در ماده غذایی تولید شده و در لایه های پایینی...
علی یوسفی جمعه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار کرد: به همین منظور نظارت بر عطاری های استان در سال جاری تشدید می شود.وی گفت: عطاری ها برای فعالیت خود مجوزی از دانشگاه علوم پزشکی دریافت نمی کنند اما بر اساس اعلام سازمان صنعت، معدن و تجارت، 76 واحد عطاری در سطح استان فعالیت دارند. یوسفی گفت: برای نظارت بیشتر بر واحدهای عطاری و سایر فعالیت های حوزه درمان، اداره نظارت بر فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل، سال گذشته راه اندازی شد و این اداره بر نحوه عرضه فرآورده های طبیعی، سنتی و مکمل نظارت دارد. وی تصریح کرد: بازدید از عطاری های استان به صورت مشترک با همکاری تعزیرات انجام می شود و در صورت مشاهده...
بهمن حسن بیگی در مصاحبه تلفنی با خبرنگار خبرگزاری صداوسیما افزود: در گشت مشترک تعزیراتی که با حضور کارشناسان بهداشت برگزار شد در بازرسی از یک واحد صنفی حدود یک تن ترشی، آلوچه، لواشک و باقالی کپک زده و فاسد به همراه مقادیر بسیار زیادی رنگ مصنوعی، جوهر لیمو و شیره نبات کشف و در منظر عموم مردم معدوم شد. وی گفت: پس از جمع آوری این مواد خوراکی غیربهداشتی و انتقال آن به منطقه ای دورافتاده در اطراف دربند، متصدی این واحد صنفی به محل معدوم سازی این مواد مراجعه کرد و قصد داشت این خوراکی های فاسد را که با اسید امحاء شده بود، مجدداً به واحد صنفی خود بازگرداند که اخطار 48 ساعته برای پلمپ این واحد...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ معاون بهداشتی علوم پزشگي كاشان گفت: از ابتدای طرح گشت بسیج نوروزی در بازرسی از مراکز عرضه مواد غذایی بیش از یک تن عرقیات غیر مجاز ، برنج تاریخ مصرف گذشته، آجیل کپک‌زده، مرغ و گوشت فاسد، شیرینی‌های آلوده کشف و جمع آوری شد. دكتر علیرضا مروجی افزود: چهار واحد توزیع تعطیل و 6 نفر به مراجع قضایی معرفی شدند.
مدیرکل امور اجتماعی استانداری همدان گفت: ترویج دانایی جز با توسعه فرهنگ کتاب و کتابخوانی حاصل نمی‌شود و هر امری که باید در جامعه صورت گیرد، ضرورت دارد بر مبنای دانایی و دانایی‌محوری استوار باشد. به گزارش ایسنا، مهرداد نادری‌فر سه‌شنبه 15 اسفند در انجمن کتابخانه‌های عمومی و کمیته نهضت مطالعه مفید استان همدان، بیان کرد: آن چیزی‌که جامعه امروز ما به آن نیاز دارد و قرن بیست و یکم بر مبنای آن بنا شده، محور دانایی است و اگر دانایی را گسترش و توسعه دهیم، بسیاری از مشکلات جامعه حل خواهد شد. وی با بیان اینکه ترویج دانایی جز با توسعه فرهنگ کتاب و کتابخوانی حاصل نمی‌شود، افزود: هر امری‌که باید در جامعه صورت گیرد، ضرورت دارد بر...
برخی از دامداری‌های شهرستان سبزوار از نان خشک کپک زده برای خوراک دام خود استفاده می‌کنند. ۱۴ اسفند ۱۳۹۶ - ۰۵:۴۹ استانها خراسان رضوی نظرات به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهدمقدس، گرانی علوفه در نهاده‌های دامی و نبود توازن بین دام، مرتع و از همه مهمتر ناآگاهی دامداران در کنار سهل‌انگاری مردم سبب شده تا دامداران سبزوار بدون توجه به عوارض، از نان‌های خشک کپک‌زده برای مصرف خوراک دام‌های خود استفاده کنند. علی اکبر جنت آبادی، متخصص داخلی دام‌های بزرگ در این زمینه می‌گوید: خانواده‌ها از نگهداری درست نان خشک و بردن این نان خشک‌های کپک‌زده به دامداری‌ها مطلع نیستند؛ این نان کپک زده، دو سم خطرناک تولید می‌کند، سمی که از طریق نان کپک زده وارد بدن دام می‌شود از طریق فرآورده‌های...
دکتر ویدا صنیعی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به اینکه برخی معتقد هستند که در صورت کپک زدگی غذا و مواد خوراکی می توان با جدا کردن قسمت کپک زده مابقی آن را استفاده کرد، افزود: این اعتقاد درستی نیست و حتما باید تمام غذا یا مواد خوراکی را از بین برد و هیچ قسمتی را استفاده نکرد.او سرطان ها را امروز دومین عامل مرگ و میر بعد از بیماری های قلبی و عروقی دانست و گفت: با پیشگیری و رعایت نکات بهداشتی می توان تا 40 درصد از مرگ و میر براثر سرطان ها جلوگیری کرد.او به برخی عوامل هشدار دهنده سرطان نیز اشاره کرد و گفت: زخمی که بهبود پیدا نکند، خونریزی...
کرمانشاه- ایرنا- مسئول بیماری های غیر واگیر معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه با بیان اینکه کپک زدگی مواد خوراکی و غذاها در بروز سرطان تاثیرگذار هستند، تاکید کرد که به محض مشاهده کپک زدگی در غذاها و مواد خوارکی باید نسبت به معدوم کردن کامل آن اقدام کرد. دکتر ویدا صنیعی روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با اشاره به اینکه برخی معتقد هستند که در صورت کپک زدگی غذا و مواد خوراکی می توان با جدا کردن قسمت کپک زده مابقی آن را استفاده کرد، افزود: این اعتقاد درستی نیست و حتما باید تمام غذا یا مواد خوراکی را از بین برد و هیچ قسمتی را استفاده نکرد.او سرطان ها را امروز دومین...
مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه گفت: موضوع مطرح شده مبنی بر کپک زدگی اثر تاریخی تاق بستان کذب است. ناطقان: جلیل بالایی امروز(27 دی) در یک نشست خبری به برخی انتقادات اخیر در خصوص آبگرفتگی و ترک خوردگی بناهایی مانندتکیه معاون الملک و تاق بستان اشاره کرد و افزود: تکیه معاون الملک در خط القعر آبهای سیلابی و قناتی و آبشوران قرار دارد.این مسئول اضافه کرد: ساخت و سازهای بی مورد و بسته شدن مسیرمنطقی و اکوسیستمی آبهای سیلابی و آبشوران باعث شده که این آبها مسیر طبیعی خود را طی نکنند و مشکلاتی برای تکیه به وجود آید.مدیرکل میراث فرهنگی،صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه از رفع خطر از این بنای تاریخی با انجام برخی...
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اشاره به اینکه نان‌های کپک زده سلامتی مردم را نشانه گرفته است، تاکید کرد: به هیچ عنوان نان‌های کپک زده مورد استفاده دام ها قرار نگیرد. به گزارش ایسنا، دکتر رضا هاشمی گفت: متاسفانه در بسیاری از مواقع مشاهده می شود که تعدادی از خانواده‌ها نان‌های خشک کپک زده خود را به افرادی که نان خشک برای دام ها می خرند، به فروش می رسانند و سپس نان های کپک زده مورد استفاده دام نیز قرار می گیرد. وی افزود: در حقیقت نان های کپک زده مصرف شده توسط دام ها، ممکن است باقی مانده آن در شیر باقی بماند و این باقی مانده با نوشیدن آن توسط انسان، وارد بدن آنها...
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اشاره به اینکه نان‌های کپک زده سلامتی مردم را نشانه گرفته است، تاکید کرد: به هیچ عنوان نان‌های کپک زده مورد استفاده دام ها قرار نگیرد. دکتر رضا هاشمی در گفت و گو با خبرنگار ایسنا، گفت: متاسفانه در بسیاری از مواقع مشاهده می شود که تعدادی از خانواده‌ها نان‌های خشک کپک زده خود را به افرادی که نان خشک برای دام ها می خرند، به فروش می رسانند و سپس نان های کپک زده مورد استفاده دام نیز قرار می گیرد. وی افزود: در حقیقت نان های کپک زده مصرف شده توسط دام ها، ممکن است باقی مانده آن در شیر باقی بماند و این باقی مانده با نوشیدن آن توسط...
رضا زیرایی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: 135 نانوایی هم اینک در استان مشغول فعالیت بوده که آرد مناسب از نظر کیفیت و کمیت را در اختیار ندارند.وی افزود: دستگاه های متولی باید پیشنهاد های کارآمد در راستای بالابردن کیفیت مطلوب نان در این استان ارائه دهند.وی عنوان کرد: این دستگاه ها موظف هستند نتیجه این بررسی ها و پیشنهاد های اصولی و را ظرف 2 هفته آینده به کمیسیون هماهنگی امور تعزیرات حکومتی ارائه دهند.زیرایی ابراز داشت: هم اکنون حکم تعطیلی یکی از کارخانه های متخلف تولید آرد در دست بررسی است. کیفیت نان و بهداشت آن همواره یکی از مباحث مطرح در سطح جامعه و رسانه های این استان است.سالانه تعدادی از...
مدیرکل تعزیرات حکومتی کهگیلویه و بویراحمد با بیان اینکه آرد الوده و کپک زده در چند ماه قبل در میان نانوایی ها توزیع شد گفت: از متولی این کار شکایت و هم اکنون حکم تعطیلی این کارخانه تولید آرد صادر شده است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛به نقل از ایل بانو،جلسه هماهنگی امور تعزیرات حکومتی در یاسوج به ریاست استاندار و برخی از مدیران کل برگزار شد و در این جلسه موضوعات مهمی چون کیفیت نان، لبنیات، نظارت و عرضه این مواد مورد بررسی قرار گرفت. در ابتدای این جلسه که مدیرکل تعزیرات حکومتی استان قصد ارایه گزارش عملکرد داشت با تذکر علی محمد احمدی استاندار رو به رو شد که بگویید در اخرین جلسه...
وبلاگ > موسوی، سیدعبدالجواد - این روزها دوستان جوری درباره حسین انتظامی می نویسند کانه به رحمت خدا رفته است. اگر عمر حسین آقای انتظامی به دنیا باشد حالاها حالاها کار خواهد کرد. پس بی زحمت بخشی از تعریف و تمجیدها را این قدر راحت خرج نکنید و بگذارید برای بعدها که احتیاط شرط عقل است. و اما من چه می توانم برای آقای انتظامی بنویسم که به کار آید؟ راستش را بخواهید من از اولش نمی فهمیدم آقای انتظامی چه می گوید. هنوز هم نمی فهمم. وقتی قلم می گرفت و روی کاغذ یک محاسبات عجیب و غریبی انجام می داد تا به من بفهماند یک رسانه چه جوری دخل و خرجش محاسبه می شود من فقط سرگیجه می...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ مدیر گروه مهندسی بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: کارشناسان بهداشت محیط مرکز خدمات جامع سلامت خانه اصفهان در بازرسی وسیله نقلیه ای را مشاهده کردند که در حال تخلیه و بارگیری پنیر از یک سردخانه بود.حسین صفاری افزود: کارشناسان پس از بازدید از سردخانه متوجه شدند مسوول سردخانه قصد عرضه پنیرهای کپک زده در سطح بازار را دارد.وی افزود: این سردخانه مهر و موم و پنیرهای کپک زده توقیف و پرونده این مکان نیز به مراجع قضایی تحویل شد.
دلیل فاسد شدن غذا معمولا کپک است. غذای کپک زده، طعمی ناخوشایند داشته و ممکن است لکه‌هایی سفید یا سبز روی آن ببینید. حتی تصور ِ خوردن غذای کپک زده هم می‌تواند حال خیلی‌ها را بد کند. برخی از انواع کپک‌ها می‌توانند سموم مضری تولید کنند، اما انواع دیگری هستند که برای تولید یک سری از غذاها کاربرد دارند مانند پنیر. در این مطلب نگاهی دقیق‌تر داریم به کپک غذا و اینکه آیا واقعا برای‌تان مضر است یا نه. کپک چیست؟ کپک نوعی قارچ است که ساختارهایی چند سلولی و رشته مانند تشکیل می‌دهد. کپک معمولا وقتی که روی غذا رشد می‌کند با چشم دیده می‌شود و ظاهر غذا را تغییر می‌دهد. غذا ممکن است نرم‌تر شده و...
اجتماع > اجتماعی - کارولینای شمالی> معلمی در آمریکا برای آموزش چگونگی عملکرد قارچ‌ها از ۳ آزمایش شامل دست‌های کثیف، دست‌های تمیز و دست‌های داخل کیسه استرلیزه استفاده کرد. او يك نان تست را با اين 3 روش داخل 3 كيسه گذاشت. سرانجام كيسه حاوي ناني كه با دست كثيف داخل كيسه گذاشته بودند كپك زده و 2نان ديگر يكي اندكي كپك زده و نان سوم نيز كاملا تميز باقي ماند. در همین زمینه: مردی که نقشه بهشت را کشید آموزش خلاقیت در کاریابی اسپایدر‌من چینی‌ها یک زن است
بهرام پورضرب روز شنبه در مصاحبه با خبرنگار ایرنا اظهار داشت : آفلاتوکسین یا سم تولید شده از کپک نان به دلیل اثرات بیوشیمیایی و بیولوژیکی منجر به مشکلات جنینی، کاهش قوای ایمنی بدن و ابتلا به سرطان می شود.وی همچنین از کشف 40 کیلوگرم گوشت فاسد در آستارا خبر داد و افزود: این میزان گوشت قرمز فاسد و غیر بهداشتی از یک واحد قصابی کشف و فرد متخلف به محاکم قضایی معرفی شد.وی افزود: هیات‌های مذهبی از ذبح دام در مقابل دسته های عزاداری، بدون رعایت معاینات و نظارت بهداشتی خودداری کنند.وی متذکر شد: مردم وضعیت هشدار بیماری تب کریمه کنگو را جدی بگیرند و دام مورد نیاز خود را از مراکز مجاز و تحت نظارت بهداشتی تهیه کنند.رئیس...
به گزارشبولتن نیوز، در این قسمت از نقد فوری به سراغ فیلم در حال اکران «ساعت پنج عصر» به کارگردانی مهران مدیری رفتیم تا ببنیم منتقدین دربارهٔ این فیلم چه نظری داشتند. اگر فیلم را دیده اید نظرتان دربارهٔ این کار چیست؟ منبع: آپارات
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از امحاء ۳۴۰ کیلوگرم خامه کپک زده و غیر قابل مصرف در استان خبر داد به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز کرمانشاه دکتر شهریار مستوفی گفت: کارشناسان مدیریت نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو کرمانشاه در بازدید از یکی از کارخانه‌های تولید فرآورده‌های لبنی استان ۳۴۰ کیلوگرم خامه غیرقابل مصرف و کپک زده را کشف و توقیف کردند.وی افزود: این مقدار خامه فاسد جهت جلوگیری از اشاعه آلودگی بیشتر در کارخانه پس از هماهنگی‌های لازم، توسط کارشناسان این مدیریت امحاء شد.دکتر مستوفی اظهار کرد: با توجه به گرمای هوا و بالارفتن مصرف لبنیات توصیه می‌شود که مردم هنگام خرید...
متخصصان سلامت هشدار می‌دهند: کاغذ دیواری‌ها می‌توانند مکانی برای تولید مواد سمی و خطرناک باشند. آفتاب‌‌نیوز : نتایج یک مطالعه جدید در همین رابطه نشان داده است که کاغذ دیواری‌ها در بروز "سندرم ساختمان بیمار" نقش دارند.متخصصان سلامت در توضیح این سندرم می‌گویند: مواد سمی حاصل از قارچ‌هایی که زیر کاغذ دیواری رشد کرده و تکثیر می‌شوند می‌تواند به راحتی در فضای داخل ساختمان پراکنده شده و سلامت ساکنان آن را تهدید کند."دکتر جین دنیس - بایلی" نویسنده مطالعه مربوطه و استاد بهداشت مواد غذایی می‌گوید: در بررسی‌های آزمایشگاهی نشان دادیم که مایکوتوکسین‌ها و قارچ های مولد سم می‌توانند از مواد کپک زده جدا شده و وارد هوا شوند و این شرایط در ساختمان‌هایی که اتاق‌های آنها کاغذ دیواری دارد...
جامعه>سلامت - ایسنا نوشت: متخصصان سلامت هشدار می‌دهند: کاغذ دیواری‌ها می‌توانند مکانی برای تولید مواد سمی و خطرناک باشند. نتایج یک مطالعه جدید در همین رابطه نشان داده است که کاغذ دیواری‌ها در بروز "سندرم ساختمان بیمار" نقش دارند. متخصصان سلامت در توضیح این سندرم می‌گویند: مواد سمی حاصل از قارچ‌هایی که زیر کاغذ دیواری رشد کرده و تکثیر می‌شوند می‌تواند به راحتی در فضای داخل ساختمان پراکنده شده و سلامت ساکنان آن را تهدید کند. "دکتر جین دنیس - بایلی" نویسنده مطالعه مربوطه و استاد بهداشت مواد غذایی می‌گوید: در بررسی‌های آزمایشگاهی نشان دادیم که مایکوتوکسین‌ها و قارچ های مولد سم می‌توانند از مواد کپک زده جدا شده و وارد هوا شوند و این شرایط در ساختمان‌هایی...
مازندمجلس: به گزارش گروه جامعه خبرگزاری میزان،خسرو صادق نیت،گفت: در ۱۰ سال گذشته مصرف قلیان رشد زیادی داشته است. اما استفاده از تنباکوهای معطر نیز از نگرانی‌های ما است که باید نگاه ویژه‌ای به آن داشت.وی گفت: روند رو به رشد سیگار در کشور متوقف و کمی کاهش داشته، اما شاهد افزایش مصرف قلیان در بین زنان و نوجوانان هستیم.صادق‌نیت تاکید کرد: تنباکوهای معطر فریبنده است و آزمایش‌ها نشان می‌دهد که این تنباکوها برای فریب مردم به نام معطر با نام میوه‌ها عرضه می‌شود و به هیچ وجه حاوی مواد طبیعی و میوه‌ها نیست. ۷۰ تا ۸۰ درصد آنها را نیز مواد شیمیایی صنعتی تشکیل می‌دهند که حاوی بنزن هستند.وی توضیح داد: بنزن از سمی‌ترین موادی است که سرطان زا...
رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، گفت: گزارش ها نشان می دهد در برخی از مراکز عرضه قلیان، بدون اینکه مشتری متوجه شود، شیشه و مواد روانگردان به تنباکو اضافه شده است. به گزارش «قدس آنلاین»، دکتر خسرو صادق نیت، افزود: در ۱۰ سال گذشته مصرف قلیان رشد زیادی داشته است. اما استفاده از تنباکوهای معطر نیز از نگرانی‌های ما است که باید نگاه ویژه‌ای به آن داشت. وی گفت: روند رو به رشد سیگار در کشور متوقف و کمی کاهش داشته، اما شاهد افزایش مصرف قلیان در بین زنان و نوجوانان هستیم. صادق‌نیت تاکید کرد: تنباکوهای معطر فریبنده است و آزمایش‌ها نشان می‌دهد که این تنباکوها برای فریب مردم به نام معطر با نام میوه‌ها عرضه...
سرویس سلامت و پزشکی بی باک؛ بخش مهمترین عناوین: شاید شنیده باشید که پنی‌سیلین برای اولین بار از کپک ساخته شده است و خوردن نان کپک زده ضرری ندارد؛ اما لازم است بیشتر فکر کنید! حالا ببینید که اگر این نان را بخورید چه اتفاقی می‌افتد؛ کپک‌ها از خانواده قارچ‌ها هستند. در واقع اگر آنها را با میکروسکوپ مشاهده کنید تعداد زیادی از قارچ‌های کوچک را مشاهده خواهید نمود؛ ساقه و در بالای آن هاگ‌ها. این کپک‌ها با رنگ‌های سبز-آبی سطح نان را پوشش داده‌اند و باعث شده‌اند که غیر قابل خوردن شود. همانطوری که قارچ‌ها می‌توانند مفید باشند، می‌توانند ضرر هم داشته باشند. بسیاری از گونه‌های قارچ – صدها هزار گونه قارچ وجود دارند- می‌توانند آلرژی و مشکلات تنفسی ایجاد...
۳۷۰ کیلوگرم خامه کپک زده وفاسد توسط معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی درکرمانشاه کشف وتوقیف شد به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کرمانشاه شهریار مستوفی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا ودارودانشگاه َعلوم پزشکی کرمانشاه از کشف و توقیف سیصد و هفتاد کیلوگرم خامه کپک زده و فاسد خبر داد.وی با اعلام این خبر گفت: این سیصدو هفتاد کیلوگرم خامه کپک زده و فاسد توسط کارشناسان این حوزه از یکی از شرکت‌های تولید لبنیات کشف و توقیف شد.وی افزود: پرونده این موضوع برای رسیدگی نهایی به مقامات قضایی ارجاء شده است.
سم ناشی از نان های کپک زده گوسفندان دامدار ورامینی را تلف کرد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیما : رییس شبکه دامپزشکی ورامین گفت صاحب یک واحد ۱۲۰ راسی گوسفند نیمه های دیشب به دام های خود خوراک فاسد می دهد که بلافاصله پس از آن ۸۰ راس تلف و ۴۰ راس نیز نیمه جان شدند. دکتر محمدی مقدم گفت: پس از کالبد شکافی ها مشخص شد سم افلاتوکسین ناشی از خوردن نان کپک زده علت این تلفات بوده است. وی افزود : برای اطمینان دقیق تر از علت این حادثه، نمونه هایی برای آزمایشگاه ارسال شد که نتیجه آن یکشنبه اعلام می شود. دکتر محمدی مقدم گفت: ۴۰ گوسفند نیمه جان این واحد دامداری بدون پروانه ،...
خبرگزاری میزان- یکی از مواد غذایی که امروزه در لیست بهترین غذا های سلامت شناخته شده است. این چای نسبت به چای های معمولی تفاوت های زیادی دارد. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، شاید شما نیز در مجالت و یا رسانه ها ، اسم این چای یعنی کامبوچا را شنیده باشید. یکی از مواد غذایی که امروزه در لیست بهترین غذا های سلامت شناخته شده است. این چای نسبت به چای های معمولی تفاوت های زیادی دارد.اول بدانید بعد بنوشیدشاید تا به حال اسم کامبوچا را نشنیده باشید، احتمال اینکه آن را چشیده باشید هم زیاد نیست. این چای جدید بویی شبیه زنجبیل دارد و طعم آن را به شیوه های مختلف توصیف کرده اند؛ از شبیه بودن...
معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: آجیل‌های رنگ شده همان آجیل‌های کپک زده‌ای است که با رنگ تازه به فروش می‌رسند.
دبیر اجرایی نظام صنفی کشاورزی شهرستان حاجی‌آباد بابیان اینکه هر سکوتی نشان از رضایت نیست، گفت: کشاورزان هرمزگانی عادت به گریه ندارند اما این موضوع دلیل بر عدم رسیدگی نیست.
دبیر اجرایی نظام صنفی کشاورزی شهرستان حاجی‌آباد بابیان اینکه هر سکوتی نشان از رضایت نیست، گفت: کشاورزان هرمزگانی عادت به گریه ندارند اما این موضوع دلیل بر عدم رسیدگی نیست.
بر اساس نتایج نظرسنجی موسسه ایپسوس، میزان جلب نظر و آرای مردم فرانسه نسبت به لوپن و سیاست هایش 29 درصد بوده که حتی نیکولا سارکوزی، رئیس جمهور پیشین فرانسه...
ترفندی تازه برای فروش سوسیس و كالباس های فاسد و كپك زده به مردم
تقلب در تولید ادویه یکی از قدیمی‌ترین انواع تقلب‌ها است و گران بودن نسبی ادویه‌ها و امکان فروش فله‌ای آن احتمال تقلب را افزایش می‌دهد
ترکیبی از نان خشک کپک‌زده، رنگ‌های غیرمجاز شیمیایی و افزودنی‌های غیربهداشتی گاها می‌تواند جزو ترکیباتی باشد که با آنها ادویه فله‌ای غیربهداشتی و نامرغوب تولید می‌شود.
برای همه ما حداقل یک بار اتفاق افتاده است: می‌خواهیم از خوردن یک هلوی تازه لذت ببریم که نقطه سفید رنگی به اندازه یک سکه روی آن می‌بینیم؛ یا این...
شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد که بعد از خرید از فروشگاه، وقتی بسته محصولات لبنی اعم از پنیر، ماست یا خامه را که باز می‌کنید، با یک لایه...
سلامانه : 23 تن برنج کپک زده در یکی از انبارهای نگهداری مواد غذایی در کرمانشاه توسط بازرسان مدیریت نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو...
مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا ودارو دانشگاه گفت: 23 تن برنج کپک زده در یکی از انبارهای نگهداری مواد غذایی در کرمانشاه توسط بازرسان...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت