2024-03-28@07:58:48 GMT
۴۲۷ نتیجه - (۰.۰۳۵ ثانیه)
جدیدترینهای «رادیکال آزاد»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
ادویهها و گیاهان معطر علاوه بر اینکه مقدار کمی ویتامین، املاح و فیبر به غذا اضافه میکنند، حاوی آنتی اکسیدانهایی هستند که عوامل تخریب کننده سلولها یعنی رادیکالهای آزاد را خنثی کرده و سطح سلامتی را ارتقا میبخشند. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: مفیدترین ادویهها و گیاهان معطری که همه ما باید آنها را در رژیم غذایی خود مصرف کنیم، از این قرارند: زردچوبه: زردچوبه خاصیت ضد التهابی، ضد ویروسی، ضد باکتریایی، ضد سرطان و ضد قارچ دارد. در طب سنتی چین زردچوبه درمان همه چیز بوده است؛ از دیابت گرفته تا آلرژی، آرتریت و آلزایمر. ماده فعال موجود در زردچوبه کورکومین است و یک ترکیب آنتی اکسیدانی محسوب میشود که باعث کاهش التهاب میگردد. همچنین نشان داده شده است...
ادویه ها و گیاهان معطر علاوه بر اینکه مقدار کمی ویتامین، املاح و فیبر به غذا اضافه می کنند، حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که عوامل تخریب کننده سلول ها یعنی رادیکال های آزاد را خنثی کرده و سطح سلامتی را ارتقا می بخشند. به گزارش برنا؛ مفیدترین ادویه ها و گیاهان معطری که همه ما باید آنها را در رژیم غذایی خود مصرف کنیم، از این قرارند: زردچوبه: زردچوبه خاصیت ضد التهابی، ضد ویروسی، ضد باکتریایی، ضد سرطان و ضد قارچ دارد. در طب سنتی چین زردچوبه درمان همه چیز بوده است؛ از دیابت گرفته تا آلرژی، آرتریت و آلزایمر. ماده فعال موجود در زردچوبه کورکومین است و یک ترکیب آنتی اکسیدانی محسوب می شود که باعث کاهش...
آنتی اکسیدان ها موادی مصنوعی یا طبیعی هستند که با حمله به رادیکالهای آزاد، مولکولهایی که دارای الکترون جفت نشده هستند، از آسیب سلولها و بافتها جلوگیری کرده و آنها را کند میکنند. به گزارش برنا؛ رادیکالهای آزاد از محصولات طبیعی متابولیسم هستند و همچنین در پاسخ به عوامل استرس زای محیطی مانند قرار گرفتن در معرض آلودگی یا دود سیگار ایجاد میشوند. اما وجود بیش از حد رادیکالهای آزاد میتوانند بدن را به هم ریخته و باعث ایجاد استرس اکسیداتیو شوند که با چندین بیماری جدی از جمله سرطان، بیماریهای قلبی و برخی بیماریهای عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون مرتبط است. آنتی اکسیدان ها برای حفظ تعادل سالم رادیکالهای آزاد و جلوگیری از استرس اکسیداتیو عمل میکنند. رادیکالهای آزاد...
برای مقابله با کرونا می توانید خوراکی هایی مانند آلو سیاه،پیاز خام و...را جایگزین هویج کنید. به گزارش برنا؛ هویج به دلیل داشتن آنتی اکسیدانهای خوب می تواند برای پیشگیری و درمان کرونا استفاده شود ؛ اما نکته ای که باید به آن توجه کرد این است که هویج صرفا تنها منبع آنتی اکسیدانی نیست و بقیه میوهها مانند آلو، هلو، شلیل، موز، انبه، گرمک و در سبزیها مانند کدو حلوایی و کدو خورشتی و همچنین سبزیهایی که به طور معمول برای تهیه سالاد استفاده میشود هم وجود دارد. آیا می دانید آنتیاکسیدان چیست؟ آنتی اکسیدان ها شامل مواد غذایی مختلفی هستند ، مثلا کارتنوئیدها مانند بتاکاروتن ، لیکوپن و ویتامین C، این مواد نمونهای از آنتی اکسیدانهایی هستند...
چرا بعد از برنده شدن اصغر فرهادی و پیروزی جواد فروغی دوقطبی شکل میگیرد؟ | تقی آزاد ارمکی: سیاست مخل حرکت طبیعی اجتماعی است
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از جماران، اما دلیل این دو پاره شدن چیست و چرا ما وقتی موفقیت هم کسب میکنیم شاهد دعوا و جدل هستیم؟! نقش سیاست در این میان چیست و اصلا آیا باید کار خاصی در مقابل این جدلها انجام داد یا خیر؟! این سوالها را با تقی آزاد ارمکی، جامعهشناس مطرح کردیم. این استاد جامعهشناسی دانشگاه تهران این جدلها را گرچه «خطرناک»، اما «طبیعی» میداند و معتقد است، «باید اجازه دهیم آن بخش اصلی اجتماع که جدا از این جدل هاست مسیر خود را طی کند». او نقش «سیاست» را هم در این جدلها بسیار پر رنگ و البته مخرب میداند. در ادامه گفت وگو با این جامعهشناس را بخوانید. آقای آزاد ارمکی! اخیرا شاهدیم...
به گزارش جام جم آنلاین، رادیکال های آزاد اکسیژن و نیتروژن در طول متابولیسم سلولی و تولید انرژی در میتوکندری ایجاد میشوند و موجب آسیبهای اکسیداتیو به ترکیبات سلولی و اختلال در انتقال سیگنالها و بیان ژن میشوند. مقادیر بیشازحد اکسیژن فعال، مضر است، چون موجب آسیبهای سلولی شده و اختلالات متعددی مانند سرطان، سکته، دیابت، شوکهای عفونی و خونی و بیماریهای عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر را به دنبال دارد. این رادیکالهای آزاد، به مولکولهای زیستی مانند لیپیدها، پروتئینها، DNA و RNA حمله کرده و منجر به آسیب سلول یا بافت میشوند. برای مقابله مؤثر با این رادیکالهای آزاد، بایستی مواد آنتیاکسیدان در بدن موجود باشند. این مواد را از طرق متعددی میتوان تهیه کرد. در همین راستا، آنگونه...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، امروزه حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد زوجین از مشکل ناباروری رنج میبرند. از میان دلایل ناباروری، نیمی مربوط به زنان و نیمی دیگر مربوط به مردان است. مطالعات نشان میدهند که حدود ۲۵ تا ۴۰ درصد ناباروری مردان مرتبط با افزایش سطح رادیکالهای آزاد اکسیژن است. تولید رادیکالهای آزاد اکسیژن در مایع سمن مردان دارای دو منبع درون بدنی و برون بدنی است. منابع درون بدنی شامل لکوسیت ها، اسپرمهای غیر طبیعی، سلولهای سرتولی و بیماری واریکوسل هستند. همچنین برخی شرایط مانند عفونت و التهاب، افزایش رادیکالهای آزاد را به دنبال دارند. به گفته متخصصان، عوامل محیطی و شغلی نیز بهعنوان منابع برون بدنی این رادیکالهای آزاد اکسیژن در نظر گرفته میشوند. علاوه...
به گزارش همشهری آنلاین، مهر به نقل از ساینس دیلی، بدن ما هر روز با طیف وسیعی از اشعه ماوراءبنفش، ازن، دود سیگار، مواد شیمیایی صنعتی و سایر خطرات روبرو میشود. این مواجهه میتواند منجر به تولید رادیکالهای آزاد در بدن شود که به DNA و بافتهای بدن آسیب میرساند. مطالعه جدید محقق دانشگاه ویرجینیای غربی با همکاری دانشگاه مینه سوتا، نشان میدهد که آسیبهای جبران نشده DNA میتواند روند سرعت پیری را افزایش دهد. وقتی در معرض آلایندهای مانند اشعه برای درمان سرطان قرار بگیریم، انرژی وارد آب بدن شده و آب را متلاشی میکند. این روند موجب ایجاد مولکولهای بسیار واکنشی موسوم به رادیکالهای آزاد میشود که به سرعت با مولکول دیگر تعامل کرده تا الکترون بدست آورند. هنگامی که این رادیکالهای آزاد با مولکولهای...
نتایج مطالعه جدید نشان می دهد که آسیب جبران ناپذیر به DNA می تواند روند پیری را تسریع نماید. بدن ما هر روز با طیف وسیعی از اشعه ماوراءبنفش، ازن، دود سیگار، مواد شیمیایی صنعتی و سایر خطرات روبرو میشود. این مواجهه میتواند منجر به تولید رادیکالهای آزاد در بدن شود که به DNA و بافتهای بدن آسیب میرساند. مطالعه جدید محقق دانشگاه ویرجینیای غربی با همکاری دانشگاه مینه سوتا، نشان میدهد که آسیبهای جبران نشده DNA میتواند روند سرعت پیری را افزایش دهد. وقتی در معرض آلایندهای مانند اشعه برای درمان سرطان قرار بگیریم، انرژی وارد آب بدن شده و آب را متلاشی میکند. این روند موجب ایجاد مولکولهای بسیار واکنشی موسوم به رادیکالهای آزاد میشود...
سیر فواید بی شماری دارد که میتوان در سراسر دنیا یافت. همچنین قرن هاست که به عنوان یک ماده دارویی مورد استفاده قرار میگیرد. به گزارش قدس آنلاین، گر سیر به جای رشد در طبیعت، در آزمایشگاه آن را تولید میکردند به طور یقین، به یکی از داروهای گران قیمت تبدیل میشد. معمولا افراد سیر را در مصارف آشپزی استفاده میکنند، اما بسیار از مردم، آن را به عنوان داروهاخانگی به کار میبرند. یکی از ترکیبات مهم سیر، آلیسین نام دارد که موجب طعم تند و خاص سیر نیز میشود. ضدعفونی کردن ریهها با شربت گیاهی!بدون شک مصرف سیر با شکم خالی یک آنتی بیوتیک قوی میباشد و در بسیاری از مطالعات این موضوع به اثبات رسیده که مصرف...
ویتامین E سلول های بدن را از رادیکال های آزاد حامل بیماری محافظت می کند. این رادیکال های آزاد، الکترون های آزادی هستند که در فضای اتم و یا پوشش مولکولی گردش می کنند و در اتصال اتم ها به یکدیگر مشارکت دارند. زمانی که مولکول های اکسیژن شکسته می شوند، آن ها به حالت تک در می آیند و به نوبه خود به رادیکال های آزاد ناپایدار بدل می شوند و به دنبال مولکول های دیگر می گردند تا با آن ها پیوند برقرار کنند. این روند جستجو «استرس اکسیداتیو» نام دارد و در نتیجه آسیب بیشتری به سلول ها وارد می شود. طبق اعلام پایگاه «Health Digest» ویتامین E همچنین به تقویت متابولیسم (سوخت و ساز بدن) کمک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آنتی اکسیدانها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت میشوند، از بدن شما در برابر رادیکالهای آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماریها محافظت میکند. اگر رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید، میتوانید روزانه از تمامی منابع آنتی اکسیدانها بهره ببرید: کنترل عوارض دیابت: به نظر میرسد که قند خون به سرعت تولید برخی از رادیکالهای آزاد غیر معمول را افزایش میدهد. این مولکولهای مخرب باعث بسیاری از عوارض ناشی از دیابت از جمله نابینایی، آسیب عصبی و نارسایی کلیه میشوند. برخی از مطالعات امیدوارکننده نشان میدهد که آنتی اکسیدانها میتوانند علائم دیابت را کاهش دهند. به عنوان مثال مطالعات اروپایی نشان میدهد که مکملهای غذایی حاوی اسید آلفالیپوئیک (که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توتها یکی از سالمترین غذاهایی هستند که میتوانید بخورید. این گروه از میوهها سرشار از آنتی اکسیدانها برای کمک به کنترل رادیکالهای آزاد در بدن هستند. رادیکالهای آزاد در بدن همه ما فعالیت دارند و برای کمک به دفاع در برابر باکتریها و ویروس ها، وجود مقادیر کمی از آنها مهم است. با این حال آنتی اکسیدانها میتوانند از آسیبهای سلولی ناشی از فعالیت رادیکالهای آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن جلوگیری کنند. دیگر خواص این گروه از میوهها نیز ثابت شده است: بهبود قند خون: مصرف توتها به بهبود قند خون و تنظیم سطح انسولین، بعد از دریافت غذاهای با کربوهیدرات بالا کمک میکند. مصرف منظم این میوهها منجر به کاهش خطر...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، علی سپهوند اظهار کرد: بهلیمو یک گیاه شگفتانگیز است که برای مزایای درمانی و سلامتیاش بسیار ارزشمند است و همچنین دارای عطر لیمو فوقالعاده و عطر و طعم طراوت است. وی ادامه داد: بهلیمو قرنهاست که استفاده میشود و سابقه بسیار طولانی در استفاده در طب سنتی برای درمان سرماخوردگی، تب، اضطراب، سوء هاضمه، اسپاسم و بیخوابی دارد و همچنین بهعنوان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و کمکی طبیعی برای کاهش وزن مورد استفاده است. سپهوند با اشاره به اینکه بهلیمو امروزه بهعنوان یک طب سنتی به طور گستردهای مورد استفاده قرار میگیرد، عنوان کرد: سمزدایی یک فرایند ثابت و حیاتی برای از بین بردن رادیکالهای آزاد و حفظ سلامتی است، نوشیدن چای...
آفتابنیوز : فلفل سیاه بعد از نمک، پرکاربردترین ادویه مورد استفاده برای چاشنی بخشیدن به غذاها است. به طور کلی فلفل سیاه عطر و طعم غذا را لذت بخش تر می کند و حتی فواید سلامتی هم برای بدن دارد. فلفل سیاه فراتر از یک چاشنی در آشپزخانه هاست و خواص درمانی این ادویه از دیرباز شناخته شده و مورد استفاده است. در گذشته، فلفل سیاه درمان مرسوم برای اضطراب بود که در طب آیورودا (Ayurvedic medicine) شناخته شده است. تحقیقات نشان می دهد که خواص درمانی این ادویه به دلیل اجزای فعال آن است و یکی از این اجزا پیپرین (piperine) است که یک ماده شیمیایی مسئول تندی این ادویه است. پیپرین بیماری هایی مانند حالت تهوع و...
استاد دانشگاه و پژوهشگر مسائل اجتماعی با بیان اینکه انتخابات در ایران هیجانی و لحظه آخری است، گفت: رقابت ۱۴۰۰ میان میاندار اصلاحطلب و رادیکال اصولگرا خواهد بود. «تقی آزاد ارمکی» با ارائه تحلیلی از مشارکت در انتخابات در ایران مشارکت حداکثری را مستلزم شکل گیری دوگانه رادیکال عنوان کرد و گفت: اگر دوگانگی رادیکال در ایران اتفاق نیافتد انتخابات داغ و مشارکت بالا در ایران رخ نمیدهد. استاد دانشکده علوم اجتماعی دانشگاه تهران افزود: منطق انتخابات در ایران، منطق لحظههای آخری است و معطوف به کنش سازمان یافته مبتنی بر دموکراسیخواهی نیست. آزاد ارمکی در توضیح این دیدگاه خود گفت: اگر انتخابات معطوف به کنش عقلانی بود، ما قطعا با پدیدهای مثل حضور احزاب در همه...
«تقی آزاد ارمکی» در گفت و گو با خبرنگار سیاسی ایرنا با ارائه تحلیلی از مشارکت در انتخابات در ایران مشارکت حداکثری را مستلزم شکل گیری دوگانه رادیکال عنوان کرد و گفت: اگر دوگانگی رادیکال در ایران اتفاق نیافتد انتخابات داغ و مشارکت بالا در ایران رخ نمیدهد. استاد دانشکده علوم اجتماعی دانشگاه تهران افزود: منطق انتخابات در ایران، منطق لحظههای آخری است و معطوف به کنش سازمان یافته مبتنی بر دموکراسیخواهی نیست. آزاد ارمکی در توضیح این دیدگاه خود گفت: اگر انتخابات معطوف به کنش عقلانی بود، ما قطعا با پدیدهای مثل حضور احزاب در همه لحظههای کنشگری سیاسی روبه رو بودیم و اینطور نبود که روزهای آخر، حزب تشکیل و انتخابات برگزار شود و بعد همه دنبال کارهای...
توت ها یکی از سالم ترین غذاهایی هستند که می توانید بخورید. این گروه از میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها برای کمک به کنترل رادیکال های آزاد در بدن هستند. به گزارش برنا؛ رادیکال های آزاد در بدن همه ما فعالیت دارند و برای کمک به دفاع در برابر باکتری ها و ویروس ها، وجود مقادیر کمی از آنها مهم است. با این حال آنتی اکسیدان ها می توانند از آسیب های سلولی ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن جلوگیری کنند. دیگر خواص این گروه از میوه ها نیز ثابت شده است: بهبود قند خون: مصرف توت ها به بهبود قند خون و تنظیم سطح انسولین، بعد از دریافت غذاهای با کربوهیدرات...
به گزارش جام جم آنلاین، اگر رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید، می توانید روزانه از تمامی منابع آنتی اکسیدان ها بهره ببرید: کنترل عوارض دیابت: به نظر می رسد که قند خون به سرعت تولید برخی از رادیکال های آزاد غیر معمول را افزایش می دهد. این مولکول های مخرب باعث بسیاری از عوارض ناشی از دیابت از جمله نابینایی، آسیب عصبی و نارسایی کلیه می شوند. برخی از مطالعات امیدوارکننده نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها می توانند علائم دیابت را کاهش دهند. به عنوان مثال مطالعات اروپایی نشان می دهد که مکمل های غذایی حاوی اسید آلفالیپوئیک (که در اسفناج، بروکلی و گوشت گاو یافت می شود)، ممکن است درد و ناراحتی نوروپاتی دیابتی را...
آفتابنیوز : توت ها یکی از سالم ترین غذاهایی هستند که می توانید بخورید. این گروه از میوه ها سرشار از آنتی اکسیدان ها برای کمک به کنترل رادیکال های آزاد در بدن هستند. به گزارش healthline، رادیکال های آزاد در بدن همه ما فعالیت دارند و برای کمک به دفاع در برابر باکتری ها و ویروس ها، وجود مقادیر کمی از آنها مهم است. با این حال آنتی اکسیدان ها می توانند از آسیب های سلولی ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن جلوگیری کنند. دیگر خواص این گروه از میوه ها نیز ثابت شده است: بهبود قند خون: مصرف توت ها به بهبود قند خون و تنظیم سطح انسولین، بعد از دریافت...
آنتی اکسیدان ها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت می شوند، از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری ها محافظت می کند. آنتی اکسیدان ها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت می شوند، از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری ها محافظت می کند اگر رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید، می توانید روزانه از تمامی منابع آنتی اکسیدان ها بهره ببرید: کنترل عوارض دیابت: به نظر می رسد که قند خون به سرعت تولید برخی از رادیکال های آزاد غیر معمول را افزایش می دهد. این مولکول های مخرب باعث بسیاری از عوارض ناشی از...
مسئول بخش علمی و پژوهشی مرکز باروری و ناباروری اصفهان گفت: تحقیقات نشان داده که مصرف روزانه ۶۰۰ میلی گرم کوآنزیم Q۱۰، از DNA تخمک در مقابل آسیب رادیکالهای آزاد مراقبت میکند و باعث افزایش میزان باروری در زنان خواهد شد. به گزارش برنا؛ عاطفه طلاکوب، مسئول بخش علمی و پژوهشی مرکز باروری و ناباروری اصفهان با بیان اینکه در زندگی روزانه، هر سلول از بدن ما به طور متوسط ۱۰ هزار بار مورد تهاجم رادیکالهای آزاد قرار میگیرد، اظهار کرد: رادیکالهای آزاد مولکولهای ناپایداری هستند که یا طی فرآیندهای مختلف مثلاً فرآیند تولید ATP، به طور فعال در بدن تولید میشوند و یا از طریق محیط زندگی، مانند مواد شیمیایی و یا آلایندههای محیطی وارد بدن انسان میشوند....
گذر زمان، مصرف سیگار، آلودگی هوا، استرس مزمن و ... جزو عواملی هستند که بدن ما را در معرض رادیکالهای آزاد و استرس اکسیداتیو قرار میدهند. استرس اکسیداتیو باعث بروز بیماریهای مزمنی مانند دیابت، سرطان، آب مروارید، آلزایمر و ... میشود. تنها کاری که ما باید بکنیم مقابله با این رادیکالهای آزاد است که تنها از عهده آنتی اکسیدان ها بر میآید: بهبود فرایند باروری: مطالعات اخیر نشان داده اند که مصرف لیکوپن که نوعی آنتی اکسیدان است، به همراه ویتامین ای، ویتامین سی، سلنیوم، روی و فولات، شانس موفقیت مردان در عمل آی وی اف را بالا میبرد. به نظر میرسد آسیب رادیکالهای آزاد به اسپرم ها، عامل اصلی ناباروری در مردان است. کنترل عوارض دیابت: به نظر میرسد که قند خون به سرعت تولید برخی از...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، گذر زمان، مصرف سیگار یا الکل، آلودگی هوا، استرس مزمن و غیره جزو عواملی هستند که بدن ما را در معرض رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو قرار می دهند. استرس اکسیداتیو باعث بروز بیماری های مزمنی مانند دیابت، سرطان، آب مروارید، آلزایمر و غیره می شود. تنها کاری که ما باید بکنیم مقابله با این رادیکال های آزاد است که تنها از عهده آنتی اکسیدان ها بر می آید: بهبود فرایند باروری: مطالعات اخیر نشان داده اند که مصرف لیکوپن که نوعی آنتی اکسیدان است، به همراه ویتامین ای، ویتامین سی، سلنیوم، روی و فولات، شانس موفقیت مردان در عمل آی وی اف را بالا می برد. به نظر...
تحقیقات نشان میدهند که برای جلوگیری از سرطان، مصرف برخی از آنتی اکسیدانهای خوراکی ضروری است. به گزارش شریان نیوز،به نقل از فودنیوز، لیکوپن، یک ماده مغذی گیاهی است که معمولاً در گوجه فرنگی وجود دارد. مطالعات نشان داده است که لیکوپن علاوه بر اینکه به میوهها رنگ قرمز میدهد، از مزایای آنتی اکسیدانی نیز برخوردار است. با این حال، لیکوپن به طور انحصاری در گوجه فرنگی یافت نمیشود. بسیاری از میوهها و سبزیجات حاوی غلظتهای مختلفی از این ماده مغذی تقویت کننده سلامتی هستند. مطالعات نشان میدهد که هندوانه حاوی بالاترین میزان لیکوپن، حتی بیشتر از گوجه فرنگی است. در ادامه برخی از مزایای لیکوپن برای سلامتی آورده شده است. لیکوپن از خانواده کاروتنوئیدها است که...
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، لیکوپن، یک ماده مغذی گیاهی است که معمولاً در گوجه فرنگی وجود دارد. مطالعات نشان داده است که لیکوپن علاوه بر اینکه به این میوهها رنگ قرمز میدهد، از مزایای آنتی اکسیدانی نیز برخوردار است. با این حال، لیکوپن به طور انحصاری در گوجه فرنگی یافت نمیشود. بسیاری از میوهها و سبزیجات حاوی غلظتهای مختلفی از این ماده مغذی تقویت کننده سلامتی هستند. حتی آنهایی که رنگ قرمز یا صورتی مایل به صورتی ندارند. مطالعات نشان میدهد که هندوانه حاوی بالاترین میزان لیکوپن، حتی بیشتر از گوجه فرنگی است. در ادامه برخی از مزایای لیکوپن برای سلامتی آورده شده است. لیکوپن از خانواده کاروتنوئیدها است که رنگدانه های گیاهی محلول در...
تحقیقات نشان میدهند که برای جلوگیری از سرطان، مصرف برخی از آنتی اکسیدانهای خوراکی ضروری است. به گزارش گروه روی خط رسانههای برنا به نقل از فودنیوز، لیکوپن، یک ماده مغذی گیاهی است که معمولاً در گوجه فرنگی وجود دارد. مطالعات نشان داده است که لیکوپن علاوه بر اینکه به میوهها رنگ قرمز میدهد، از مزایای آنتی اکسیدانی نیز برخوردار است. با این حال، لیکوپن به طور انحصاری در گوجه فرنگی یافت نمیشود. بسیاری از میوهها و سبزیجات حاوی غلظتهای مختلفی از این ماده مغذی تقویت کننده سلامتی هستند. مطالعات نشان میدهد که هندوانه حاوی بالاترین میزان لیکوپن، حتی بیشتر از گوجه فرنگی است. در ادامه برخی از مزایای لیکوپن برای سلامتی آورده شده است. لیکوپن از خانواده کاروتنوئیدها است که رنگدانههای...
به نقل از فودنیوز، لیکوپن، یک ماده مغذی گیاهی است که معمولاً در گوجه فرنگی وجود دارد. مطالعات نشان داده است که لیکوپن علاوه بر اینکه به این میوهها رنگ قرمز میدهد، از مزایای آنتی اکسیدانی نیز برخوردار است. با این حال، لیکوپن به طور انحصاری در گوجه فرنگی یافت نمیشود. بسیاری از میوهها و سبزیجات حاوی غلظتهای مختلفی از این ماده مغذی تقویت کننده سلامتی هستند. حتی آنهایی که رنگ قرمز یا صورتی مایل به صورتی ندارند. مطالعات نشان میدهد که هندوانه حاوی بالاترین میزان لیکوپن، حتی بیشتر از گوجه فرنگی است. در ادامه برخی از مزایای لیکوپن برای سلامتی آورده شده است. لیکوپن از خانواده کاروتنوئیدها است که رنگدانههای گیاهی محلول در چربی هستند و به بیشتر میوهها،...
ما همه از خواص زعفران آگاهی داریم ولی انگار هنوز به این باور نرسیدهایم که چارهی بسیاری از مشکلات امروز و فردای ما در میان طبیعت و این گیاه معجزه آسا نهفته است. خواص زعفران اصل به دلیل کاربردهای متعدد آن بسیار گسترده است، در ادامه این مقاله از عصر ایران سعی داریم شما را با زعفران و خواص و فواید آن آشنا کنیم. 10 خواص زعفران که باید باورشان کنید. ما بدون داشتن اطلاعات و اینکه بدانیم زعفران چیست نمیتوانیم از خواص آن صحبت کنیم. خوشبختانه دانشمندان این کار را برای ما انجام دادهاند و با بررسیها و آنالیزهای آزمایشگاهی توانستهاند تا حد زیادی ترکیبات موجود در زعفران را مشخص کنند. این دانشمندان در گام بعدی با مشخص بودن ترکیبات زعفران توانستند تعدادی از...
مولکولهای فعال اکسیژن(Reactive oxygen molecules) که به آنها "رادیکالهای آزاد"(free radicals) نیز میگویند، به طور کلی مضر شناخته شدهاند با این حال همانطور که اکنون در مطالعه گروهی از محققان مشخص شده، آنها فرایندهای سلولی را کنترل میکنند که برای توانایی سازگاری مغز در موشها مهم هستند. به گزارش ایسنا و به نقل از تکنولوژی نتورکس، محققان "مرکز آلمان برای بیماریهای تحلیل برنده عصبی"(DZNE) و "مرکز درمانهای احیا کننده درسدن "(CRTD) یافتههای این مطالعه را در مجله "Cell Stem Cell" منتشر کردند. محققان در این مطالعه بر روی بررسی بخش "هیپوکامپ"(یک منطقه مغزی که به عنوان مرکز کنترل یادگیری و حافظه در نظر گرفته شده است) تمرکز کردند. سلولهای عصبی جدید به صورت مادام العمر و حتی در بزرگسالی...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک، شیر زنجبیل یکی از معجون هایی است که می تواند بسیاری از بیماری ها را درمان کرده یا از حمله بیماری به بدن ما جلوگیری کند. اما همه ما نمی دانیم فواید شیر زنجبیل برای بدن ما چیست؟ خوب، زنجبیل یکی از گیاهان دارویی است که فواید زیادی برای بدن دار ، چه برای درمان بیماری و چه برای گرم کردن بدن. از مدت ها قبل مردم از سراسر دنیا از زنجبیل به عنوان یکی از گیاهان دارویی استفاده می کنند. ما می توانیم زنجبیل را با فرآوری آن در مخلوطی از چای یا شیر مصرف کنیم. این روند به خودی خود چندان دشوار نیست و ما می توانیم خودمان آن را در خانه انجام دهیم. اکنون در مورد شیر زنجبیل...
اگر میخواهید درباره گوجی بری، میوه گوجی بری، فواید و خواص گوجی بری، فواید گوجی بری برای لاغری، گوجی بری در طب سنتی، فواید و ارزش غذایی گوجی بری و لاغری آسان با گوجی بری بدانید با ما همراه شوید. ناطقان: خواصی که گوجیبری برای سلامتی دارد شامل این موارد است: تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود دید چشم، پایین آوردن سطح کلسترول خون و کنترل دیابت. علاوه بر اینها گوجیبری موجب بهبود سلامت کبد، دستگاه قلبی و عروقی، پیشگیری از سرطان و حفاظت از سلولهای مغز و پوست از تشعشعات ماوراءبنفش میشود.گوجیبری چیست؟گوجیبری در پزشکی سنتی چین و همچنین در غذاهای چینی به کار میرفته است. این گیاه درواقع به دو نوع تقسیم میشود: لیسیوم بارباروم و لیسیوم چینی که...
خواصی که گوجیبری برای سلامتی دارد شامل این موارد است: تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود دید چشم، پایین آوردن سطح کلسترول خون و کنترل دیابت. علاوه بر اینها گوجیبری موجب بهبود سلامت کبد، دستگاه قلبی و عروقی، پیشگیری از سرطان و حفاظت از سلولهای مغز و پوست از تشعشعات ماوراءبنفش میشود. گوجیبری چیست؟ گوجیبری در پزشکی سنتی چین و همچنین در غذاهای چینی به کار میرفته است. این گیاه درواقع به دو نوع تقسیم میشود: لیسیوم بارباروم و لیسیوم چینی که هر دو به تیرهی سولاناسیا تعلق دارند. گوجیبری گیاه بومی چین است، اما در قسمتهای گرم سرتاسر جهان هم رشد میکند از جمله در استرالیا، آمریکای شمالی، نواحی مدیترانه، آسیای مرکزی و جنوب غرب آسیا. چین بزرگترین صادرکنندهی گوجیبری...
سنگ کلیه رسوبات سختی است که به طور معمول در ادرار یافت می شود و در دستگاه ادراری جمع می شوند. به طور معمول، سنگ کلیه با تغییرات رژیم غذایی یا دارو درمان می شود. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ با این حال، داروهای خانگی نیز وجود دارد که می تواند به جلوگیری و حتی درمان سنگ کلیه کمک کند، مانند نوشیدنی های زیر: ۱- آب اگر سنگ کلیه دارید یا مستعد ابتلا به آن هستید، اولین چیزی که پزشک احتمالاً به شما می گوید این است که حتماً مقدار زیادی آب بنوشید. وقتی مواد معدنی و نمکی در ادرار جمع می شوند، سنگ کلیه تشکیل می شود. نوشیدن آب فراوان باعث رقیق شدن ادرار می شود، بنابراین مواد...
رویداد۲۴ آیا می دانستید که بعضی چای ها علاوه بر اینکه برای سلامتی مفید هستند برای پوست هم کاربرد دارند؟ چای هایی که سرشار از پلی فنول (ملکولهای آنتی اکسیدان) هستند، می توانند پوست را مرطوب نگهداشته، اثرات مخرب UV را خنثی کرده و التهاب را کاهش دهند. چون که نوشیدن چای تاثیر مثبتی روی رنگ پوست شما می گذارد، محصولاتی که در آن ها چای به کار می رود نیز می تواند برای پوست مفید باشد. در اینجا چهار نوع چای با تاثیرات مثبت به شما معرفی خواهم کرد.چای سبزآفتاب زیاد ممکن است به پوست آسیب رسانده و باعث پیری پوست شود. تحقیقات نشان داده است که چای سبز خطر ابتلا به سرطان پوست را کاهش می دهد. کاتچین موجود...
تحقیقات دانشگاه استرالیا غربی نشان داده است که رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدانها ممکن است از اثرات بیماری آلزایمر جلوگیری یا روند این بیماری را معکوس کنند.یافتههای این مطالعه که در مجله "Open Biology" منتشر شد نشان داد که مصرف ترکیبات حاوی آنتی اکسیدانها در دوز بالا در جلوگیری از ابتلا به آلزایمر از هر نوع درمان دیگری که در حال حاضر موجود است سودمندتر است.آنتی اکسیدان (Antioxidant) یا پاداکسنده شامل تعدادی از مولکولها از جمله ویتامین ث، ویتامین ای، بتاکاروتن، اسید فولیک و بسیاری از رنگدانههای گیاهی هستند. اگرچه سیستمهای آنزیمی گوناگونی برای خنثی کردن رادیکالهای آزاد در بدن وجود دارد، اما آنتیاکسیدانهای اصلی عبارتند از: ویتامین ای، ویتامین ث. و بتاکاروتن. سلنیم نیز بعنوان...
آزاد ارمکی: صداوسیما هوچیگر و رادیکال نباشد/سلبریتیها پا جای پای نویسندگان و روشنفکران گذاشتهاند
محمدتقی آزاد ارمکی گفت: مردم منابع متکثر انتخابی را دنبال میکنند و مجبور به انتخاب اجباری نیستند. چون تا دیروز یواکشی به فضای مجازی وارد میشدند، اما الان نظام تصمیمگیری برای آموزش دانشآموزان، مطرح کردن توصیههای بهداشتی و حتی خرید اینترنتی جامعه را به حضور در فضای مجازی تشویق و دعوت میکند.به گزارش اعتمادآنلاین، فضای مجازی در دوران شیوع ویروس کرونا تبدیل به یکی از مهمترین عرصههای کنشگری جامعه مدنی و نظام حاکمیتی در ایران شده است. تصور چنین نقشآفرینی همگانی برای فضای مجازی به خصوص از زاویه نگاه حاکمیت چندان تصور آسانی نبود اما شرایط ناشی از شیوع ویروس کرونا، فضای مجازی را به عرصهای بسیار مهم تبدیل کرد. مسالهای که محمدتقی آزاد ارمکی هم درباره نقش و...
آزاد ارمکی:کرونا باعث می شود یکی از کاندیداهای 1400 پزشک باشد/ پزشکیان از جلیلی بهتر است چون او تند است و جامعه را رادیکال می کند
ساعت 24-مصاحبه ای با دکترتقی آزاد ارمکی جامعه شناس در باره تبعات اجتماعی کووید 19 انجام داده ایم. بخشهایی از اظهارات او را می خوانید: *کرونا در جامعه ایران نقشی دووجهی دارد. یک وجه آن ایجاد نوعی همدلی و همراهی بین جامعه و نظام سیاسی است که میتوان آن را افزایش اعتماد اجتماعی، افزایش سرمایههای اجتماعی و افزایش همبستگی اجتماعی نامید. اما این وجه کوتاهمدت ماجراست. وجه بلندمدت ماجرا اتفاقا خطرناک است و میتواند موجب یک نوع بههمریختگی فراگیر هم بشود. البته نه امروز، بلکه فردای کرونا. *همبستگی ایجادشده در مرحله کنونی، نوعی بازگشت جامعه به نظام سیاسی یا نوعی لختی اجتماعی است. یعنی جامعه در اثر مواجهه با کرونا از رادیکالیسم سیاسی فاصله گرفته است. اما اگر...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه،آنتی اکسیدانهای طبیعی موادی هستند که فرآیند اکسیداسیون را در داخل بدن مهار میکنند. این مواد حذف کننده عوامل بالقوه اکسیداسیون در بدن و ساختار مواد هستند، مثل موادی که باعث جلوگیری از خراب شدن مواد غذایی میشوند. آنتی اکسیداسیون شامل مواد غذایی مختلفی میباشد، موادی مثل: “کارتنوئیدها، ویتامین c و لیکوپنها” یکی از فواید مصرف آنتی اکسیدانها این است که فرآیند اکسیداسیون رادیکالهای آزاد را مهار میکنند، یا مثلا اینکه برای سلامتی و طول عمر بسیار مفید هستند. منابع اصلی آنتی اکسیدانهای طبیعی دسترسی به آنتی اکسیدانها تقریبا بسیار آسان است، برخی از غنیترین مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان عبارتند از:انار سیر چای گردو لوبیا پسته هویج کاکائو پرتقال گیلاس زالزالک شاتوت گشنیز...
فرناز المعینژاد متخصص فیزیوتراپی درباره اثر ورزش بر روند ترمیم زخم اظهار کرد: یکی از شرطهای اصلی سلامت عمومی، داشتن سبک زندگی فعال و تؤام با ورزش است، این موضوع به ویژه در افرادی که مدت طولانی در بیمارستان بستری بودهاند یا دچار زخم شدهاند، صدق میکند. ورزشهای آمادگی جسمانی، موجب ارتقاء بهداشت روانی، کاهش احتمال ابتلا به عفونت و افزایش سرعت ترمیم زخم میشود. اخبار اجتماعی- او بیان کرد: شاید ورزش کردن برای بیماری که دچار زخم است، سخت باشد، اما وظیفه کادر پزشکی و درمانی این است که چنین فردی را تا حد ممکن فعال نگه دارد، علاوه بر فوایدی که ورزش روی سلامتی سیستم قلبی-تنفسی، افزایش طول عمر و سلامت روانی دارد، بر روند ترمیم زخم هم به...
ایران اکونومیست-در روزهای بروز آلودگی هوا افراد می توانند با استفاده از برخی مواد غذایی اثرات نامطلوب هوای آلوده بر بدن را از بین ببرند. هوای آلوده بخودی خود حاوی ترکیباتی اکسید کننده و سمی است و از طرفی بدن همواره به ذراتی که در هوای آلوده وجود دارد واکنش التهابی نشان میدهد. اما ترکیبات آنتیاکسیدانی از این فعالیت ها ممانعت می کنند. آلاینده های موجود در هوا با حمله به سلولهای بدن عوارض نامطلوبی را به جا می گذارند. در حالت عادی ، سیستم دفاعی بدن ، سلول ها را از کلیه آسیب های بیرونی محافظت می کند. اما عوامل مخرب محیطی مثل اشعه ماوراء بنفش، الکل و آلودگی های محیط باعث می شوند بدن نتواند مبارزه...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، هوای آلوده بخودی خود حاوی ترکیباتی اکسید کننده و سمی است و از طرفی بدن همواره به ذراتی که در هوای آلوده وجود دارد واکنش التهابی نشان میدهد. اما ترکیبات آنتیاکسیدانی از این فعالیت ها ممانعت می کنند. آلاینده های موجود در هوا با حمله به سلولهای بدن عوارض نامطلوبی را به جا می گذارند. در حالت عادی ، سیستم دفاعی بدن ، سلول ها را از کلیه آسیب های بیرونی محافظت می کند. اما عوامل مخرب محیطی مثل اشعه ماوراء بنفش، الکل و آلودگی های محیط باعث می شوند بدن نتواند مبارزه کند، در نتیجه ساختمان و عمل سلول های بدن توسط مخرب های رادیکال های آزاد تخریب می شوند...
به گزارش ایلنا، مغز شما مهمترین ارگان بدن است که مرکز فرماندهی برای هر عملکردی است. مغز علاوه بر تنفس و ضربان قلب شما، احساسات را هم کنترل میکند. نگه داشتن مغز در وضعیت بهینه نه تنها سلامت کل بدن را تسهیل میکند، بلکه میتواند از توانایی شما در یادگیری چیزهای جدید و مقابله با شرایط سختی که با آن روبرو هستند هم پشتیبانی کند. در ادامه با فهرستی از مهمترین موادغذایی که برای سلامتی مغز ضروری است، آشنا میشویم. آب انار در مورد رادیکالهای آزاد و آسیب پوستی چیزهای زیادی میشنویم، اما در واقعیت، مغز نسبت به سایر قسمتهای بدن بیشتر مستعد آسیب دیدن با رادیکالهای آزاد است. آب انار سرشار از آنتی اکسیدانهای قوی است که میتواند به...
خبرگزاری میزان- اگر میخواهید بدانید چگونه میتوان با رژیم غذایی سالم با اثرات مضر آلودگی هوا مقابله کرد، این مطلب را دنبال کنید. تاریخ انتشار: 14:49 - 16 آبان 1398 - کد خبر: ۵۶۵۶۳۰ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،تعداد زیاد اتومبیل و موتورسیکلت پرمصرف، وسایل نقلیه سنگین با استانداردهای ضعیف که بیشتر با موتورهای دیزلی کار میکنند از یک طرف و صنایع آلاینده واقع در حومه پایتخت همراه با زیرساختهای ضعیف برای توسعه عمومی حمل و نقل از سوی دیگر از اصلیترین دلایل آلودگی شدید و خفه کننده هوای تهران است. پایتخت نشینانی که ممکن است در بهار و تابستان کیفیت هوای بهتری را تجربه کنند، با بدترین کابوس خود در طول روزهای سرد، خشک و بدون...
تعداد زیاد اتومبیل و موتورسیکلت پرمصرف، وسایل نقلیه سنگین با استانداردهای ضعیف که بیشتر با موتورهای دیزلی کار میکنند از یک طرف و صنایع آلاینده واقع در حومه پایتخت همراه با زیرساختهای ضعیف برای توسعه عمومی حمل و نقل از سوی دیگر از اصلیترین دلایل آلودگی شدید و خفه کننده هوای تهران است.پایتخت نشینانی که ممکن است در بهار و تابستان کیفیت هوای بهتری را تجربه کنند، با بدترین کابوس خود در طول روزهای سرد، خشک و بدون باران پاییز و زمستان مواجه هستند. هریک از ما به عنوان شهروندان مسئول، وظیفه داریم که با استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی، انجام تستهای بازرسی وسیله نقلیه یا حتی کاشت درختان در مقابل خانههای خود، راه حلی برای وخیمتر...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، تعداد زیاد اتومبیل و موتورسیکلت پرمصرف، وسایل نقلیه سنگین با استانداردهای ضعیف که بیشتر با موتورهای دیزلی کار میکنند از یک طرف و صنایع آلاینده واقع در حومه پایتخت همراه با زیرساختهای ضعیف برای توسعه عمومی حمل و نقل از سوی دیگر از اصلیترین دلایل آلودگی شدید و خفه کننده هوای تهران است. پایتخت نشینانی که ممکن است در بهار و تابستان کیفیت هوای بهتری را تجربه کنند، با بدترین کابوس خود در طول روزهای سرد، خشک و بدون باران پاییز و زمستان مواجه هستند. هریک از ما به عنوان شهروندان مسئول، وظیفه داریم که با استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی، انجام تستهای بازرسی وسیله نقلیه یا حتی کاشت درختان...
آنتی اکسیدان ها قدرتمندترین مواد مغذی هستند که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت می شوند و از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری ها محافظت می کنند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ اگر رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید، می توانید به راحتی از منافع آنتی اکسیدان ها بهره ببرید: محافظت از قلب: آنتی اکسیدان ها با کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب، سلامت قلب را تضمین می کنند. مطالعات نشان داده اند، در افرادی که مقادیر زیادی میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان مصرف می کنند، نرخ ابتلا به مشکلات قلبی از جمله حمله قلبی کمتر است. فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان هایی هستند...
فرناز المعینژاد متخصص فیزیوتراپی در گفتوگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره اثر ورزش بر روند ترمیم زخم اظهار کرد: یکی از شرطهای اصلی سلامت عمومی، داشتن سبک زندگی فعال و تؤام با ورزش است، این موضوع به ویژه در افرادی که مدت طولانی در بیمارستان بستری بودهاند یا دچار زخم شدهاند، صدق میکند.ورزشهای آمادگی جسمانی، بهداشت روانی را ارتقاء، احتمال ابتلا به عفونت را کاهش و سرعت ترمیم زخم را افزایش میدهد. او بیان کرد: شاید ورزش کردن برای بیماری که دچار زخم است، سخت باشد، اما وظیفه کادر پزشکی و درمانی است که چنین فردی را تا حد ممکن فعال نگه دارد، علاوه بر فوایدی که ورزش روی سلامتی سیستم قلبی-تنفسی، افزایش طول عمر...
هر ۱۰۰ گرم خیار فقط ۱۵ کالری دارد. نداشتن هرگونه چربی اشباع یا کلسترول ارزش این میوه قدیمی را صد چندان میکند. پوست خیار علاوه بر اینکه منبع فیبر است و باعث کاهش یبوست میشود، ترکیبات سمی را از روده حذف کرده و از سرطان روده پیشگیری میکند.خیار یک منبع فوقالعاده غنی پتاسیم است. پتاسیم الکترولیت داخل سلولی است که در کمکهای دوستانه به قلب شهرت دارد. پتاسیم با کاهش فشار خون برای مقابله با اثرات سدیم به قلب کمک میکند.۱۰۰ گرم خیار ۱۴۷ میلی گرم پتاسیم و تنها ۲ میلی گرم سدیم دارد. آنتی اکسیدانهایی مانند بتا و آلفا کاروتن، ویتامین ث، ویتامین زآگزانتین و لوتئین به طرز عجیبی در این میوه بسته بندی شدهاند.درست به همین خاطر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آنتی اکسیدانها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت میشوند، از بدن شما در برابر رادیکالهای آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماریها محافظت میکند. اگر رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید، میتوانید روزانه از تمامی منابع آنتی اکسیدانها بهره ببرید: بیماریهای قلبی عروقی: رژیمهای غذایی سرشار از میوهها و سبزیجات، غلات سبوس دار، آجیل و چای، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد. انگور قرمز نیز سرشار از رسوراترول است. شاید باور نکنید که شکلات تیره نیز سرشار از آنتی اکسیدانها است. ناباروری: مطالعات جدید نشان داده اند مردانی که مکملهای لیکوپن، ویتامینهای E و سی، روی، سلنیوم، فولات و سیر را مصرف میکنند، دو برابر...
چای بعد از آب دومین نوشیدنی پرمصرف جهان است. چای از گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) تهیه میشود، اما روشهای مختلف برداشت و پردازش، چایهای مختلفی را تولید میکند.خواص فوق العاده چای سیاه برای تهیه چای سیاه، برگهای پژمرده، کبود شده، نورد شده و کاملاً اکسیده میشوند. چای سیاه ۷۵ درصد از چای مصرفی در جهان را تشکیل میدهد.اکسیداسیون زمانی اتفاق میافتد که برگها برای مدت طولانی در معرض هوا قرار بگیرند. آنزیمها مواد شیمیایی موجود در برگها را تجزیه میکنند، رنگ قهوهای و بوی آشنا خود را تولید میکنند. در مقابل، چای سبز از برگهایی تهیه میشود که اکسیده نشده اند.اکسیداسیون ممکن است فواید غذایی را در چای سیاه ایجاد کند، فوایدی که در چای سبز وجود...
برای تهیه چای سیاه، برگهای پژمرده، کبود شده، نورد شده و کاملاً اکسیده میشوند. چای سیاه ۷۵ درصد از چای مصرفی در جهان را تشکیل میدهد. ناطقان: چای بعد از آب دومین نوشیدنی پرمصرف جهان است. چای از گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia sinensis) تهیه میشود، اما روشهای مختلف برداشت و پردازش، چایهای مختلفی را تولید میکند.خواص فوق العاده چای سیاه برای تهیه چای سیاه، برگهای پژمرده، کبود شده، نورد شده و کاملاً اکسیده میشوند. چای سیاه ۷۵ درصد از چای مصرفی در جهان را تشکیل میدهد.اکسیداسیون زمانی اتفاق میافتد که برگها برای مدت طولانی در معرض هوا قرار بگیرند. آنزیمها مواد شیمیایی موجود در برگها را تجزیه میکنند، رنگ قهوهای و بوی آشنا خود را تولید میکنند. در مقابل، چای سبز...
به گزارش گروه اجتماعی برنا؛ تحقیقات جدید نشان میدهد حشرات حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان هستند و برای جلوگیری از ابتلا به سرطان میتوان از آنها استفاده کرد. پس از انتشار تحقیقی جدید به زودی برای محافظت در برابر ابتلا به سرطان به افراد توصیه میشود مورچه و حشرات دیگر را بخورند. آزمایشات گروهی از دانشمندان دانشگاه رم در ایتالیا نشان میدهد برخی بی مهرگان (مانند جیرجیرک و ملخ) حاوی غلظت بالایی از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدانها برای کاهش واکنش شیمیایی بدن که رادیکالهای آزاد تولید میکند، اهمیت زیادی دارد. بیشتر بخوانید: عواملی که میگرن را به جان کودکان می اندازد فقر ویتامین دی چه بلای بر سرمان می آورد؟ از بین بردن افسردگی با راهکاری جدید...
آزمایشات گروهی از دانشمندان دانشگاه رم در ایتالیا نشان میدهد برخی بی مهرگان (مانند جیرجیرک و ملخ) حاوی غلظت بالایی از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدانها برای کاهش واکنش شیمیایی بدن که رادیکالهای آزاد تولید میکند، اهمیت زیادی دارد. اخبار اجتماعی- به گفته دانشمندان وجود رادیکالهای آزاد احتمال ابتلا به سرطان را افزایش میدهد. علاوه بر آن تحقیقات نشان داده رادیکالهای آزاد با خطر بالای ابتلا فرد به بیماریهای قلبی و دیابتی نیز مرتبط هستند. البته آنتی آکسیدان ها در طیف مختلفی از غذاها از جمله میوه و سبزیجات وجود دارند. به هرحال کارشناسان مواد غذایی معتقدند با توجه به تحقیق مذکور، شهروندان کشورهای غربی در دهههای آینده حشرات را به رژیم غذای خود اضافه میکنند. دانشمندان پس از آسیاب کردن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پس از انتشار تحقیقی جدید به زودی برای محافظت در برابر ابتلا به سرطان به افراد توصیه میشود مورچه و حشرات دیگر را بخورند. آزمایشات گروهی از دانشمندان دانشگاه رم در ایتالیا نشان میدهد برخی بی مهرگان (مانند جیرجیرک و ملخ) حاوی غلظت بالایی از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدانها برای کاهش واکنش شیمیایی بدن که رادیکالهای آزاد تولید میکند، اهمیت زیادی دارد. به گفته دانشمندان وجود رادیکالهای آزاد احتمال ابتلا به سرطان را افزایش میدهد. علاوه بر آن تحقیقات نشان داده رادیکالهای آزاد با خطر بالای ابتلا فرد به بیماریهای قلبی و دیابتی نیز مرتبط هستند. البته آنتی آکسیدانها در طیف مختلفی از غذاها از جمله میوه و سبزیجات وجود دارند. به هرحال...
به گزارش تلگراف، پس از انتشار تحقیقی جدید به زودی برای محافظت در برابر ابتلا به سرطان به افراد توصیه میشود مورچه و حشرات دیگر را بخورند.آزمایشات گروهی از دانشمندان دانشگاه رم در ایتالیا نشان میدهد برخی بی مهرگان (مانند جیرجیرک و ملخ) حاوی غلظت بالایی از آنتی اکسیدان هستند. آنتی اکسیدانها برای کاهش واکنش شیمیایی بدن که رادیکالهای آزاد تولید میکند، اهمیت زیادی دارد.به گفته دانشمندان وجود رادیکالهای آزاد احتمال ابتلا به سرطان را افزایش میدهد. علاوه بر آن تحقیقات نشان داده رادیکالهای آزاد با خطر بالای ابتلا فرد به بیماریهای قلبی و دیابتی نیز مرتبط هستند. البته آنتی آکسیدانها در طیف مختلفی از غذاها از جمله میوه و سبزیجات وجود دارند.به هرحال کارشناسان مواد غذایی معتقدند با...
آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که در مواد غذایی وجود داشته و همچنین در بدن انسان تولید میشوند. آنها توانایی خنثی کردن رادیکالهای آزاد و محافظت از سلولهای انسان در برابر آسیب استرس اکسیداتیو را دارند. ناطقان: رادیکالهای آزاد مولکولهای ناپایداری هستند که هنگام تجزیه غذا در بدن یا زمانی که بدن در معرض تشعشع یا آلایندهها (مانند دود سیگار) قرار میگیرد، تولید میشوند.در شرایطی که بدن به طور مداوم در نتیجه تجزیه غذا و تبدیل آن به انرژی (به عنوان آدنوزین تری فسفات یا ATP شناخته میشود) در حال تولید رادیکالهای آزاد است، تولید بیش از حد آنها میتواند به استرس اکسیداتیو منجر شود. این فرآیند مخرب میتواند به ساختاریهای سلولی مانند غشاهای سلولی، DNA، و پروتئینها آسیب وارد کند.رادیکالهای...
رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که هنگام تجزیه غذا در بدن یا زمانی که بدن در معرض تشعشع یا آلاینده ها (مانند دود سیگار ) قرار می گیرد، تولید می شوند. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران، در شرایطی که بدن به طور مداوم در نتیجه تجزیه غذا و تبدیل آن به انرژی (به عنوان آدنوزین تری فسفات یا ATP شناخته می شود) در حال تولید رادیکال های آزاد است، تولید بیش از حد آنها می تواند به استرس اکسیداتیو منجر شود. این فرآیند مخرب می تواند به ساختاری های سلولی مانند غشاهای سلولی، DNA، و پروتئین ها آسیب وارد کند. رادیکال های آزاد و بیماری مشخص شده است که رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو در...
این لکهها بیشتر در افراد مسن و میانسال و افرادی که بیشتر در معرض آفتاب بوده اند ظاهر میشود.دلیل بروز این لکهها چیست؟این لکهها در اثر برخورد نور خورشید با پوست و تغییر رنگ سلولهای اپیدرمی پوست به وجود میآیند. رادیکالهای آزاد سلول اولیه اپیدرم را تخریب کرده و تخریب DNA مثل بازی دومینو، پشت سرهم ادامه مییابد.در تصویر بالا، شکل سمت چپ پوست جوان را نشان میدهد و شکل سمت راست پوست پیر شده را نشان میدهد. همانطور که مشاهده میکنید ضخامت لایههای پوست پیر شده کاهش یافته و دچار لکه قهوهای نیز است.بسیاری از مردم بطور ارثی در معرض ابتلا به این لکهها هستند، پس اگر والدین شما دارای لکههای قهوهای روی دست و صورتشان هستند، مراقب...
توت فرنگی سرشار از ویتامین C و فیتوکمیکال است که به تجدید نیروی دستگاه عصبی بدن کمک میکنند. به علاوه، این میوه منبع خوبی از مادهی ید به شمار میرود که برای عملکرد مغز و دستگاه عصبی مفید است. به گزارش شریان نیوز،توت فرنگیهای خوشمزه یکی دیگر از میوههای لذیذ و دوست داشتنی فصل تابستان هستند و به دلیل طعم و ظاهر منحصر به فردی که دارند یکی از پرطرفدارترین میوههای دنیا و همینطور پای ثابت مواد تشکیل دهندهی بسیاری از خوراکیهای خوشمزهی دیگر از جمله شیرینی ها، مرباها، بستنیها و ... هستند. در ادامه به فواید و مضرات مصرف توت فرنگی خواهیم پرداخت. ۱- آبدار و سرشار از مواد مغذی توت فرنگیهای تازه آب بسیار زیادی در خود...
توت فرنگی های خوشمزه یکی دیگر از میوه های لذیذ و دوست داشتنی فصل تابستان هستند و به دلیل طعم و ظاهر منحصر به فردی که دارند یکی از پرطرفدارترین میوه های دنیا و همینطور پای ثابت مواد تشکیل دهنده ی بسیاری از خوراکی های خوشمزه ی دیگر از جمله شیرینی ها، مرباها، بستنی ها و غیره هستند. در ادامه به فواید و مضرات مصرف توت فرنگی خواهیم پرداخت. 1- آبدار و سرشار از مواد مغذی اخبار اجتماعی- توت فرنگی های تازه آب بسیار زیادی در خود دارند. به علاوه، این میوه ی خوش آب و رنگ حاوی ویتامین C، فولات یا همان ویتامین B9، منگنز و پتاسیم است. توت فرنگی، ویتامین ها و مواد معدنی مفید دیگری...
به گزارش ایلنا، هر ساله حوادث جراحتی (تروماتیک) از قبیل آسیبدیدگی مغزی، سکته مغزی و حمله قلبی سلامت میلیونها انسان را تحت تاثیر قرار میدهد و میتواند کشنده نیز باشد. سازمان جهانی بهداشت (WHO) سکته مغزی را به عنوان دومین عامل مرگ و میر در جهان معرفی کرده است. تمامی این بیماریها و اختلالات شامل استرس اکسیداتیو میشوند که به "عدم توازن جسمی بین سطح رادیکالهای آزاد و آنتیاکسیدانها" گفته میشود. در حوادث تروماتیک مغزی تعداد رادیکالهای آزاد افزایش پیدا میکند که به آسیب دیدن بافت و از کار افتادن اندامها منجر میشود. همچنین این عدم توازن، حمله قلبی و سکته مغزی را به دنبال دارد. "آنتیاکسیدان درمانی" یکی از روشهای کاربردی برای مقابله با استرس اکسیداتیو است....
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، در جریان این آزمایش تعامل نانوذرات سرامیکی با سلولهای بدن مورد بررسی قرار میگیرد تا مشخص شود این روند چگونه میتواند مانع از پیر شدن این سلولها شود. محققان اروپایی که بر روی این طرح کار میکنند معتقدند مبارزه با پیری سلولهای بدن باعث جلوگیری از ابتلای فضانوردان به بسیاری از بیماریها خواهد شد و از جمله فشارهای روحی و نگرانیهای ناشی از اقامت طولانی مدت آنها را در فضا کاهش خواهد داد. یکی از عوامل پیر شدن سلولهای بدن، افزایش تعداد رادیکالهای آزاد در انسان است. رادیکالهای آزاد مولکولهای سمی هستند که محصول جانبی متابولیسم اکسیژن محسوب میشوند و به شدت به سلولها و بافت بدن آسیب میزنند. بدن برای مقابله...
محققان آمریکایی با تقویت سیستم طبیعی آنتیاکسیدان بدن، راهی جدید برای مقابله با برخی از بیماریها نظیر سکته مغزی پیدا کردهاند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، آسیبهای مغزی، حملات قلبی و سکته مغزی که هر ساله جان میلیونها نفر را در سراسر جهان میگیرند، همگی در اثر فرایند "استرس اکسیداتیو" اتفاق میافتند. استرس اکسیداتیو به معنای عدم تعادل سطح رادیکالهای آزاد و آنتیاکسیدانهای بدن است که یکی از راههای مقابله با آن استفاده از شیوههای درمان آنتیاکسیدانی است. هنگامی که افراد دچار ضربه مغزی میشوند، تعداد رادیکالهای آزاد در بدن آنها افزایش پیدا میکند و در نتیجه بافت مورد نظر از بین میرود. این عدم تعادل میتواند عواقب دیگری مانند خطر سکته مغزی یا ابتلا به امراض قلبی را نیز در...
مطالعات جدید محققان دانشگاه رایس نشان میدهد نقاط کوانتومی حاصل از زغالسنگ یک آنتیاکسیدان قوی، مؤثر، ارزان و زیستسازگار است و توانایی مقابله با رادیکالهای آزاد را دارد. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، بسیاری از بیماریها از قبیل حمله قلبی و سکته مغزی ناشی از استرس اکسیداتیو است. در این حالت تعادل رادیکالهای آزاد و آنتیاکسیدانها از بین میرود و بدن را با مشکلات جدی مواجه میکند. افزایش تعداد رادیکالهای آزاد منجر به آسیب به بافتها و اختلال در عملکرد ارگانهای مختلف، بدن میشود.آنتیاکسیدانها یک روش مؤثر برای مقابله با استرس اکسیداتیو است. این مواد یا از طریق مواد غذایی و یا از طریق دارو وارد بدن میشوند. آنتیاکسیدانهای اصلی:- لوتئین: این گروه آنتیاکسیدان در انواع کلم (کلم بروکلی،...
متخصصان علوم پزشکی به روشی دست یافتهاند که مانع میشود برخی از بیماریها بر سیستم طبیعی آنتیاکسیدانی بدن غلبه کنند. به گزارش صدای ایران از ایسنا، هر ساله حوادث جراحتی (تروماتیک) از قبیل آسیبدیدگی مغزی، سکته مغزی و حمله قلبی سلامت میلیونها انسان را تحت تاثیر قرار میدهد و میتواند کشنده نیز باشد. سازمان جهانی بهداشت (WHO) سکته مغزی را به عنوان دومین عامل مرگ و میر در جهان معرفی کرده است.تمامی این بیماریها و اختلالات شامل استرس اکسیداتیو میشوند که به "عدم توازن جسمی بین سطح رادیکالهای آزاد و آنتیاکسیدانها" گفته میشود. در حوادث تروماتیک مغزی تعداد رادیکالهای آزاد افزایش پیدا میکند که به آسیب دیدن بافت و از کار افتادن اندامها منجر میشود. همچنین این عدم توازن، حمله...