2021-06-24@09:29:26 GMT
۱۰۰۰ نتیجه - (۰.۰۳۷ ثانیه)

جدیدترین‌های «طرز تهیه»:

دیگر صفحات کلیدواژه‌ی «طرز تهیه»: (اخبار جدید در صفحه یک)
۱۲۳۴۵۶۷۸۹۱۰
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بادمجان و قارچ تا روش‌های خاص برای طعم‌دار کردن جوجه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کوفته مرغ سوئدی روش تهیه روستی یک غذای سوئیسی لذیذ و محبوب طرز پخت قورمه جگر طرز تهیه لینگوئینی غذاهای دریایی روش تهیه ماست چکیده لبنانی طرز تهیه کوفته قلقلی بوقلمون انتهای پیام/
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می‌توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می‌توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف فیله مرغ: ۶ عدد پیاز خرد شده: ۱ عدد قارچ خرد شده: ۱ بسته  این غذا را هم نان و هم با برنج می‌توانید میل کنید سیب‌زمینی خلالی: به مقدار دلخواه نمک و فلفل به میزان لازم خامه: ۳ قاشق غذاخوری شیر: یک لیوان آرد: ۲ قاشق غذاخوری روغن به میزان لازم دستور پخت و...
    آفتاب‌‌نیوز : آب دوغ خیار، غذایی ساده، سالم و سبک است که به‌راحتی هضم می‌شود؛ به علت طبع خنکی که دارد، عطش را رفع می‌کند و از خستگی و رخوت ناشی از گرمی هوا می‌کاهد. درست کردن آب دوغ خیار در فصل تابستان، دارای بازار داغ‌تر از خود این گرما است که افراد به‌خاطر ماهیت خنک و بسیار دلنشین آب دوغ خیار، آن را در این فصل مصرف می‌کنند. آب دوغ خیار، علاوه بر این‌که احساس خنکی در بدن را زنده می‌کند، با ترفند‌های خاص نیز بسیار خوشمزه‌تر می‌شود.مواد لازم در تهیه آب دوغ خیارشیر، ۱ پیمانهخامه، نصف پیمانهتربچه خرد شده، ۴ تا ۵ عددگردوی خرد شده نگینی، ۱۰ تا ۱۲ عدد کاملسبزی خشک معطر (نعنا، جعفری، ترخون، مرزه،...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، اگر به درست کردن انواع دسر علاقه دارید حتما اسم بانوفی پای را شنیده‌اید. این دسر یکی از معروف‌ترین دسرهای جهان است که با پاناکوتا، تیرامیسو و انواع چیز کیک و دیگر دسرهای محبوب رقابت می‌کند.  مواد لازم برای تهیه بانوفی پای:خامه ۲بستهشکر قهوه ای صد گرمموز خرد شده ۴عددشیر ا لیوانشکلات خرد شده لازمکره ذوب شده ۱۵۰گرمبیسکوییت ا بسته بزرگ طرز تهیه و دستور پخت بانوفی پای:۱. ابتدا یک بسته ی بزرگ از بیسکوییت بتی پور را داخل غذاساز می ریزیم و پودر میکنیم. اگر غذاساز نداشتید از گوشتکوب برای پودر کردن استفاده کنید. ۲. کره را در یک قابلمه ی کوچک بگذارید و با شعله ی خیلی کم به آرامی ذوب کنید مراقب باشید کره نسوزد چون زود در...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، سوسیس بندری یک فست‌فود پرطرفدار با طعم تند است که با سوسیس، پیاز، سیب‌زمینی و رب گوجه‌فرنگی درست می‌شود. مواد اولیه این غذا کاملا در دسترس است و می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه درست کنید؛ بنابراین سوسیس بندری گزینه خوبی برای زمانی که هوس غذاهای چرب و فست‌فود کردید، به حساب می‌آید. مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری: سوسیس کوکتل ۴۰۰ گرمسیب‌زمینی سه عددپیاز دو و نیم عددرب گوجه‌فرنگی ۳ قاشق غذاخوریروغن به میزان لازمنمک، فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازمادویه‌کاری یک قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت سوسیس بندری: ۱. سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد کنید، داخل یک تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف سوسیس‌ها را سرخ کنید.۲. بعد از سرخ شدن آن‌ها را از تابه خارج...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،گوشت بوقلمون بخاطر نداشتن چربی و طعم مطلوبی که داره جایگزین مناسبی برای گوشت قرمزه، همینطور بخاطر پروتئین بالای این گوشت میتونه یک وعده رژیمی بسیار جذاب باشه. مواد لازم ۱۵۰ گرم کروتان ۵۰۰ گرم ران بوقلمون چرخ کرده ۱ عدد تخم مرغ بزرگ به مقدار لازم نمک و فلفل 1 پیمانه آب گرم ۲ قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری سبزیجات معطر دستور تهیه فر رو با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید. سبزیجات معطر میتونه ترکیبی از پودر سیر و پیاز ، پودر ریحان و ترخون و کمی نعنا خشک باشه. توی یک کاسه سبزیجات رو با آب گرم مخلوط کنید و کروتان یا نان سوخاری رو با آب گرم مخلوط کنید...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،کوفته مرغ سوئدی بر خلاف کوفته مرغ ایرانی که با سس ربی سرو میشود سس سفید رنگی دارد. این سس مقوی و خوشمزه از خامه و عصاره گوشت یا مرغ تهیه میشود که طبیعتا کالری بیشتری نسبت به سس ربی دارد. با این وجود بسیار مقوی است و اگر رژیم لاغری ندارید گزینه خوبی برای تنوع دادن به برنامه غذایی شماست. کوفته مرغ سوئدی سرشار از پروتئین و مواد مفید است و در نتیجه خوردن آن به بچه‌ها هم توصیه می شود. مواد لازم برای کوفته مرغ سوئدی (سوئد) سینه مرغ چرخ شده ۲ عددسیر ۲ حبهپیاز ۱ عددتخم مرغ ۱ عددآرد سوخاری یا خرده نان ۱/۲ لیوانجعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوریسس...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، یک غذای کامل و مغذی با پخت بسیار راحت. در کمتر از نیم ساعت می‌توانید این وعده غذایی را آماده و با نان یا برنج میل کنید. البته اگر از غذاهای سنگین فراری هستید، می‌توانید خامه را در این غذا حذف کنید یا مقدار بسیار کمی از آن استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه چیکن استراگانف: فیله مرغ: ۶ عددپیاز خرد شده: ۱ عدد قارچ خرد شده: ۱ بسته سیب زمینی خلالی: به مقدار دلخواه نمک و فلفل: به میزان لازمخامه: ۳ قاشق غذاخوریشیر: یک لیوانآرد: ۲ قاشق غذاخوریروغن: به میزان لازم این غذا را هم نان و هم با برنج می‌توانید میل کنید دستور پخت و طرز تهیه چیکن استراگانف: ۱. ابتدا پیازهای خلالی شده را...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،اگه دنبال یه دستور غذای دریایی خوشمزه و متفاوت هستید، اونو پیدا کردید! لینگوئینی غذای دریایی مخلوط شده با چیلی و گوجه گیلاسی و انواع موجودات دریایی مثل صدف، میگو، ماهی و … هست. بهتون پیشنهاد میدم حتما امتحانش کنید تا از طعم بی نظیرش لذت ببرید. مواد لازم ۴۰۰ گرم لینگوئین یا اسپاگتی ۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون ۲ حبه سیر (نازک برش خورده) ۱/۲ عدد فلفل قرمز (ریز خرد شده) ۲۰۰ گرم فیله ماهی، میگو، صدف خوراکی ۲۲۰ گرم گوجه گیلاسی به مقدار دلخواه جعفری تازه ۱ عدد لیمو ترش (نصف شده) دستور تهیه یک تابه بزرگ آب نمک رو به جوش آورده و ماکارونی را طبق دستورالعمل بسته می‌پزیم....
    در این مطلب دستورالعمل تهیه نوعی املت ترکی آموزش داده شده است. ناطقان: خوردن صبحانه نه تنها به عنوان یک وعده غذایی بلکه به عنوان بخشی از فرهنگ و آداب رسوم هر ملتی محسوب می‌شود. در کشور ترکیه با وجود داشتن نان و مواد غذایی سنتی، این رسم کاملا در خانواده‌ها باقی مانده است.مِنه‌مِن یک غذای اصیل ترکی (نوعی املت) است که بیشتر در وعده صبحانه و در کنار میز صبحانه ترکی سرو می‌کنند. منه‌من از ترکیب تخم مرغ، گوجه فرنگی، فلفل سبز و ادویه‌جات و سبزیجات مختلف تهیه می‌شود. گاهی نیز به منه‌من پنیر، پاسترما (نوعی از فرآوری گوشت گاو که آن را خشک می‌کنند) و سوجوک (نوعی سوسیس تند و خشک) نیز اضافه می‌شود. این خوراک لذیذ ترکی...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، حالا که فصل گوجه‌سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم‌اش لذت ببریم. مواد لازم برای تهیه خورشت گوجه سبز:گوجه سبز: ۵۰۰ گرمگوشت: ۳۰۰ گرمنعناع سرخ شده: ۱ پیمانهجعفری سرخ شده: ۱ پیمانهنمک و زردچوبه: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمپیاز داغ: ۳ قاشق غذا خوریزعفران دم کرده: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت خورشت گوجه سبز:۱. گوشت را خرد کنید و با  فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز، نمک، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد.۲. در پایان پخت، زعفران  و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو...
    ​اگر از مشکل نفخ شکم رنج می برید، به جای مصرف داروهای شیمیایی می توانید با بهترین و موثرترین دمنوش های گیاهی نفخ معده را از بین ببرید. به گزارش برنا؛ نفخ شکم و گرفتگی معده یکی از بدترین مشکلاتی است که می تواند در هر زمانی رخ دهد. این مشکل آزار دهنده را می توان با برخی از دمنوش ها کنترل و حتی درمان کرد. اگر چه ممکن است به نظر برسد که یک فنجان آب داغ و طعم گیاهی آن در نفخ معده موثر نیست و تنها می تواند معده شما را پر کند اما در این قسمت از بهداشت و سلامت نمناک چند دمنوش را به شما معرفی خواهیم کرد که خواص آرام بخشی قوی دارند و...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از یاکیتوری و گرلمه تا ساندویچ بلوچیز و گردو یک پیش غذای لذیذ و پرخاصیت + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید کلم قُمری پلو + طرز تهیه راتا مرغ و بادام + طرز تهیه تاکو کرانچی فنجانی + طرز تهیه کراکت بیتر بالن خوشمزه و اصل هلندی +طرز تهیه خوراك كلم برگ با خامه + دستور تهیه طرز تهیه املت مِنه‌مِن سوفلۀ ‌ماهی و میگو + طرز تهیه انتهای پیام/
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  کلم قُمری پلو را به شما آموزش می دهیم، با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت پنیر و سالامی سارنو سولیکو و قرمزه نخودچی تا فیلینگ کیک موس پرتقالی + تصاویر مواد مورد نیاز برنج...... ۶۰۰ گرم (۴ پیمانه) نمک..... به میزان لازم عدس..... ۳۵۰ گرم کلم‌قمری مکعبی خرد کرده...... ۱ کیلوگرم کره ......۱۵۰ گرم پیازداغ .........۵ قاشق سوپخوری سبزی ریز خرد کرده......۳۰۰ گرم (تره، شوید، ترخون) زعفران حلکرده.....۲ قاشق سوپخوری گوشت چرخکرده ......... ۵۰۰ گرم پیاز رنده کرده ....... ۱ عدد نمک، فلفل و زردچوبه...... به میزان لازم کرة اضافی.... ۵۰ گرم روش‌تهیه برنج را بخیسانید و همراه با نمک در آب جوش بریزید. همینکه مغز...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایران‌کوک، حلوای تیره ساده‌ترین نوع حلوا و فوق‌العاده خوشمزه و دلچسب است و عطر گلاب و هل و زعفران در آن غوغا می‌کند. این حلوا را به عنوان نذری هم می‌توانید درست کنید. شک نکنید که این نوع حلوا مورد استقبال همه قرار می‌گیرد و روش تهیه آن هم به همین صورت است؛ مثلا طرز تهیه حلوا برای ۱۰ نفر هم دقیقا به همین صورت است. فقط کافی است مقدار مواد را دو برابر کنید.    مواد لازم برای حلوای تیره آرد سفید ۲ لیوان شکر یک لیوان آب یک لیوان و نصفی گلاب یک‌سوم لیوان ( با خواص شگفت‌انگیز گلاب آشنا شوید ) کره ۵۰ گرم روغن مایع یک لیوان زعفران آب...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  راتا انواع مختلفی، چون راتا الویه، راتا ژامبون و پسته، راتا مرغ، راتا کوکو سبزی، راتا لبو و مرغ، راتا مکزیکی و… دارد. این نوع فینگرفود‌های ساده و خوشمزه نیز در میان کودکان و نوجوانان بسیار پرطرفدار و محبوب می‌باشد. از این رو می‌توانید این نوع راتا را به عنوان عصرانه و یا پیش غذا برای کودکان خود تهیه و آماده کنید. راتا مرغ و بادام نیز جزو معروف‌ترین و محبوب‌ترین نوع فینگرفود بوده که می‌توانید برای جشن تولد و دورهمی‌های خود آن را سرو نمایید. ظاهر متفاوت و مجلسی این فینگرفود میز مهمانی شما را بسیار عالی و خوش رنگ خواهد کرد. می‌توانید در کنار یک غذای اصلی، این فینگرفود خوشمزه را نیز...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرزتهیه تاکو کرانچی فنجانی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از طرز تهیه کیک و شیرینی‌های خاص تا پخت انواع نان و غذاهای بی‌نظیر + تصاویر مواد لازمگوشت گوساله چرخ شده ۴۰۰ گرمادویه تاکو ۲ قاشق غذا خوریگوجه فرنگی خردشده ۱ پیمانهفلفل دلمه‌ای خرد شده ۱/۲ پیمانهپنیر پیتزا ۱.۵ پیمانهنان تاکو به مقدار لازمپیاز متوسط ۲ عددطرز تهیهپیاز را رنده کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید.گوشت چرخ شده را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا رنگش تغییر کند.ادویه تاکو را اضافه کنید.گوجه و فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن مواد را...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید تا به حال اسم بیتربالن را نشنیده باشید. ولی هر کسی که حتی یک بار در عمرش به هلند سفر کرده باشد حتما آن را دیده است. در هلند به هر کافه‌ای که بروید احتمال زیادی دارد چشمتان به کوفته‌های سوخاری گرد و جذابی بخورد که شبیه کراکت هستند. اسم این غذا بیتربالن است. شاید در ظاهر شبیه کراکت سیب زمینی باشند، اما با یک گاز متوجه می‌شوید چیزی شبیه به حلیم خودمان وسطش است. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از طرز تهیه کیک و شیرینی‌های خاص تا پخت انواع نان و غذاهای بی‌نظیر + تصاویر این سورپرایز جذاب بسیار خوشمزه است و به شما پیشنهاد میکنیم حتما آن را امتحان کنید. مخصوصا...
    در مطلب زیر می‌خواهیم شما را با طرز تهیه گـرِلـمِـه خوشمزه آشنا کنیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور پخت گـرِلـمِـه را به شما آموزش دهیم.مواد لازم:آرد الک‌شده دو پیمانهکره ۲۰ گرممایه خمیر یک قاشق سوپخورینمک یک قاشق چایخوریروغن مایع یک قاشق سوپ خوریمواد برای داخل نان:سبزی‌های معطر ۳۰۰ گرمپنیر ۱۰۰ گرمتخم‌مرغ آب‌پزطرز تهیه:مایه خمیر را با نصف لیوان آب حل کرده و آرد و کره را مخلوط می‌کنیم تا خمیر درست شود.خمیر را به مدت دو ساعت استراحت بدهید، سپس سبزی را مقداری بخارپز می‌کنیم بعد خمیر را با وردنه مثل نان باز کرده، آن‌گاه سبزی خردشده، پنیر و تخم‌مرغ را داخل خمیر می‌ریزیم و یک لایه نازک خمیر را روی هم می‌گذاریم، درون تابه را چرب کرده مقداری نمک...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم طرز تهیه سوفلۀ ‌ماهی و میگو به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بادمجان و قارچ تا روش‌های خاص برای طعم‌دار کردن جوجه + تصاویر مواد مورد نیازفیلة ماهی شیر..... ۳۰۰ گرم نمک و فلفل..... به میزان لازم روغن مخصوص سرخ‌کردنی..... به میزان لازم میگو تمیز کرده ..... ۲۵۰ گرم سیر له کرده.... ۲ حبه ادویه کاری ... یک قاشق چایخوری سس سفید..... یک پیمانه زردة تخم‌مرغ .......۲ عدد پنیر موزارلا ... ۱۵۰ گرم سفیدة تخم‌مرغ..... ۴ عدد روش‌تهیه فیلة ماهی را با نمک مزه‌دار کنید. آن‌گاه در تابة مناسبی روغن بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید و...
    در این مطلب روش تهیه خورش ساک آموزش داده شده است. ناطقان: اگه اهل استان‌های شمالی کشور نباشین، ممکنه خورش ساک رو نشناسین. در استان مازندران، گلستان و خصوصا شهر گرگان خورشت ساک یکی از غذا‌های سنتی و محلی معروف منطقه به حساب میاد. این خورش به قدری خوشمزه ست که حتی در مراسم‌های مهم جشن یا عزا هم تهیه میشه و همه اکثرا دوستش دارن. شاید بپرسین خورش ساک چیه؟ خب اگه بخوام خیلی خلاصه بگم؛ یه ترکیب عالی و آرامش بخش از گوشت، نخود و سبزی اسفناج که با آب نارنج مخلوط میشه و خورشتی بی نظیر رو به وجود میاره. این خورش محلی رو با انواع پلو مثل زرشک پلو و مرغ پلو سرو میکنن.توی انجام مراحل...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت پنیر و سالامی سارنو سولیکو و قرمزه نخودچی تا فیلینگ کیک موس پرتقالی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید چاتنی انبه هندی + دستور تهیه طرز تهیه پخت نان شکلاتی و موز طرز تهیه خاگینه پفی طرز تهیه یاکیتوری یک کباب خوشمزه ژاپنی طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ پرتقالی طرز تهیه ساندویچ بلوچیز و گردو یک پیش غذای لذیذ و پرخاصیت طرز تهیه گـرِلـمِـه انتهای پیام/
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه نان شکلاتی و موز را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: کره ۲ قاشق سوپخوریتخم مرغ ۱ عددشیر و آرد سفید از هر کدام ۱ پیمانه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش ترش کرد‌ها با خشکبار و خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی تا کیک قهوه خیس خوش عطر و طعم + تصاویر روش پخت:آرد را در ظرفی بریزید وسط آن را گود کنید شیر را کم کم داخل آن بریزید و هم بزنید بعد تخم مرغ را اضافه کنید و کره آب شده را بریزید و هم بزنید تا مواد یکنواخت شوند اگر در مواد گلوله‌ای وجود داشت می‌توانید مایه را از صافی رد کنید بعد تابه‌ای کوچک را چرب...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، اگر به درست کردن انواع دسر علاقه دارید حتما اسم بانوفی پای را شنیده‌اید. این دسر یکی از معروف‌ترین دسرهای جهان است که با پاناکوتا، تیرامیسو و انواع چیز کیک و دیگر دسرهای محبوب رقابت می‌کند. طرز تهیه تیرامیسو با پتی‌بور | نکات طلایی برای تهیه دسر تیرامیسو با بیسکویت طرز تهیه تیرامیسو | فوت‌وفن درست‌کردن معروف‌ترین دسر ایتالیایی در خانه مواد لازم برای تهیه بانوفی پای خامه ۲بسته شکر قهوه‌ای صد گرم موز خرد شده ۴عدد شیر یک لیوان شکلات خرد شده لازم کره ذوب شده ۱۵۰گرم بیسکوییت یک بسته بزرگ طرز تهیه و دستور پخت بانوفی پای ► مرحله اول ابتدا یک بسته بزرگ از بیسکوییت بتی‌پور را داخل غذاساز...
    در گزارش زیر طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه کوکو لوبیا قرمز را به شما آموزش  دهیم.مواد لازم جهت پخت کوکو برای سه نفر: ۲ پیمانه لوبیا قرمز پخته۲ قاشق غذاخوری آرد۱ قاشق غذاخوری آب۱ عدد سیب زمینی متوسط۱ عدد پیاز کوچک یا ۳-۴قاشق غذاخوری پیاز تفت داده شده آمادهنمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن و زیره سبزمراحل پخت:لوبیا قرمز را پخته و با قاشق یا غذاساز له می‌کنیم.سیب زمینی را می‌پزیم و بعد رنده می‌کنیم و به لوبیا قرمز اضافه می‌کنیم. برای من نیمه پز بود برای رنده کردن راحت ترهپیاز رو خرد کرده و تفت می‌دیم یا از پیاز تفت داده آماده استفاده می‌کنیم. من پیاز آماده ریختم.پیاز، آرد...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور پخت خاگینه پفی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: تخم مرغ یک عددماست نصف لیوان بکینگ پودردوق چ وانیل و پودر هل کمی بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بدون گوشت بادمجان و قارچ تا روش‌های خاص برای طعم‌دار کردن جوجه + تصاویر طرز تهیه: آرد تاجایی که خمیر به دست نچسبه.همه مواد رو با هم قاطی میکنیم خمیر رو روی سطحی که آردپاشی کردیم پهن میکنیم و قالب میزنیم و توی روغن شناور سرخ میکنیم بعد خاگینه رو همینطور که داغه توی شیره که سرد شده میریزیم یه کم بمونه و شیره به خوردش بره مواد شیره: دو لیوان...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه یاکیتوری را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: سس سویا ۲ قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای یک قاشق غذاخوری زنجبیل تازه یک قاشق چای خوری فیله گوساله یا گوشت ران مرغ خرد شده ۸۰۰ گرم پیاز قرمز ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ۱ عدد قارچ به مقدار دلخواه گوجه گیلاسی به مقدار دلخواه مایونز نصف فنجان سس خردل یک قاشق چایخوری کره به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر طرز تهیه: ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل رنده شده را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود. گوشت یا مرغ را...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور پخت کیک بدون تخم مرغ پرتقالی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: آرد: ۳/۴ لیوان فرانسویخامه صبحانه: ۱/۲ لیوان فرانسویشکر: ۱/۴ لیوان فرانسویکره ذوب شده: ۱/۲ لیوان فرانسویآب پرتقال: ۲ لیوان فرانسویپوست پرتقال رنده شده: ۱/۲ ق چوانیل: نوک ق چبیکینگ پودر: ۱ ق غ بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بدون گوشت بادمجان و قارچ تا روش‌های خاص برای طعم‌دار کردن جوجه + تصاویر طرز تهیه: مرحله اول؛ مواد خیس مایه کیک را آماده کنید. در طرز تهیه کیک بدون تخم مرغ با آب پرتقال، فر را روشن و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. در یک ظرف آرد،...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور پخت ساندویچ بلوچیز و گردو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم:۱ عدد باگت فرانسوی، برش خرده به ابعاد ۳ سانت¼ فنجان کره‌ی آب شده۱۳۰ گرم پنیر بلوچیز، خردشده¼ فنجان کره، نرم شدهنمک و فلفل جهت مزه‌دار کردن½ فنجان گردو، خردشده½ فنجان جعفری تازه، خردشده بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بدون گوشت بادمجان و قارچ تا روش‌های خاص برای طعم‌دار کردن جوجه + تصاویر طرز تهیه:فر را از قبل در دمای ۴۰۰ درجه‌ی فارنهایت گرم نمائید. یک طرف نان‌های برش خرده را به کره‌ی آب شده آغشته نمائید و روی کاغذ مخصوص فر بچینید. آن سمت از نان‌ها که به کره...
    یکی از غذا‌هایی که در فصل پاییز و زمستان می‌توان تهیه کرد، «مرغ ناردونی» یا مرغ اناری است، اما در تابستان هم می‌توان برای تهیه این غذا از انار‌های یخ زده استفاده کرد. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: ناردون در زبان مازندرانی به معنای دانه انار است و خورشت ناردونی یکی از غذا‌های لذیذ شهر‌ها و روستا‌های مازندران است که با دانه‌های انار، مرغ، رب انار و سیر تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی: ران مرغ ۴ تکهانار متوسط ۱ عددآلو بخارا ۸ عددپیاز بزرگ ۱ عددرب انار ۲ قاشق غذاخوریروغن مایع به مقدار لازمشکر (در صورت نیاز) به مقدار لازمنمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازمآب به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت مرغ...
    مواد لازم برای تهیه مرغ ناردونی: ران مرغ ۴ تکهانار متوسط ۱ عددآلو بخارا ۸ عددپیاز بزرگ ۱ عددرب انار ۲ قاشق غذاخوریروغن مایع به مقدار لازمشکر ( در صورت نیاز) به مقدار لازمنمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازمآب به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت مرغ ناردونی: ۱. ابتدا پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید ۲. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار بدهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید و پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و آنرا کمی تفت دهید تا نرم شود. ۳. پس از اینکه پیاز نرم و شفاف شد مقداری فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بادمجان و قارچ تا روش‌های خاص برای طعم‌دار کردن جوجه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه رولت پنیر و سالامی سارنو سولیکو، یک فینگرفود خلاقانه روش تهیه غذای سنتی قرمزه نخودچی بسیار خوشمزه چگونه رنگین پلو درست کنیم؟ طرز تهیه خورش ساک فیلینگ کیک چیست؟ / روش تهیه فیلینگ کیک موس پرتقالی طرز تهیه ژله سفید طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز انتهای پیام/    
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رولت پنیر و سالامی سارنو سولیکو یک فینگرفود خوشمزه و ساده است. می‌توانید این مزه را به همراه پنیر چدار رنده شده تهیه کنید و آن را به عنوان یک شام مقوی و سبک سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. پنیر چدار دارای بافت کرم رنگ است که در اثر حرارت دهی ذوب می‌شود و اندکی کش می‌آید. مدت زمان رسیدن پنیر چدار ۶۰ روز است. به دلیل طی کردن این دوره، این پنیر سرشار از کلسیم، پروتئین با هضم آسان، فسفر و انواع ویتامین‌ها است که ارزش غذایی آن معادل ۱۴-۱۲ کیلوگرم شیر تازه گاو است. رولت پنیر و سالامی سارنو سولیکو یک فینگرفود بسیار خوشمزه و فانتزی است و مخصوصا...
    در گزارش زیر طرز تهیه عدسی با سیب زمینی و رب را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: عدسی را هم می‌توان به مقدار کم به عنوان پیش غذا و هم با حجم بیشتر به عنوان غذای اصلی مصرف کرد. این غذای راحت و گرم را شما می‌توانید به عنوان صبحانه، نهار و شام میل کنید و این غذا به خاطر وجود عدس در آن سرشار از پروتئین، آهن و سایر مواد مغذی و ویتامین‌ها است. درادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه این غذای رژیمی خوشمزه را آموزش دهیم.مواد لازم عدس ۲پیمانهسیب زمینی ۱عددنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمروغن ۱ قاشق غذا خوریرب ۲قاشق غذاخوریپیاز و سیر ۱ عددطرز تهیه عدسی مجلسی:برای تهیه خوراک عدسی، ابتدا عدس...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه ژله سفید  را به شما آموزش  دهیم. ژله سفید یکی از انواع دسر‌هایی است که می‌تونید برای زینت بخشیدن به سفره‌های خودتون ازش استفاده کنید. ژله‌ها از پرطرفدارترین دسر‌ها می‌باشند و معمولا تعداد افراد کمی هستند که این دسر رو دوست نداشته باشند. ترکیب ژله‌های رنگی و سفید واقعا فوق العاده هستند، اما معنیش این نیست که ژله‌ی سفید رو نمیشه به تنهایی سرو کرد؛ برعکس این رنگ هم جذابیت‌های خاص خودش رو داره و میتونه در مناسبت‌های خاص استفاده بشه. ژله‌ها رو میشه به شکل‌های مختلفی آماده کرد، مثل ژله ولنتاین، ژله قلب سورپرایز و … که شاید درست کردنشون کمی سخت باشه، دسر‌ها هم دنیایی از...
    در گزارش زیر طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه پیراشکی کلم و قارچ را به شما آموزش  دهیم.پیراشکی کلم و قارچ در اصل با نان تورتیلای خام آماده می شود که دستور آن قبلاً گفته شده، اما شما می توانید از خمیر پیراشکی یا حتی نان‌های مشابه دیگر استفاده کنید. مواد داخل پیراشکی را می توانید به سلیقه خود تغییر دهید و از هر سبزیجاتی که دوست دارید استفاده کنید.مواد لازم:پیاز زرد ۱ عددروغن زیتون ۳ قاشق غذاخوریهویج رنده شده ۲ عددقارچ ورقه شده ۳۰۰ گرماسفناج خرد شده ۲۵۰ گرمکلم سبز ۱ عددسس کچاپ ۲ قاشق غذاخوریسس سویا ۲ قاشق غذاخورینمک ۱/۲ قاشق چایخوریپودر سیر ۱/۴ قاشق چایخورینمک و...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از هش براون و چیلی فرایزر مکزیکی تند و خوشمزه تا کوییک میکس شکلاتی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید تاکیتو مرغ با سس سالسا + طرز تهیه روش تهیه قارچ استراگانوف روش تهیه قیساوا صبحانه‌ای مقوی و خوشمزه چگونه سماق پلو درست کنیم؟ طرز تهیه نودل قالبی طرز تهیه پیراشکی کلم و قارچ طرز تهیه فلافل باقالی انتهای پیام/
    به گزارش همشهری آنلاین، کوکوی سیب‌زمینی اصولا از جمله غذاهایی است که سریع و راحت درست می‌شود. حالا تصور کنید اگر بخواهیم آن را با سرعت بیشتری آماده کنیم، چه باید بکنیم؟ درست حدس زدید؛ تنها راه، حذف زمان پخت سیب‌زمینی‌ها و در نتیجه استفاده از سیب‌زمینی به صورت خام است. در اینجا روش پخت این نوع کوکو با کمی تغییرات در پخت نوع معمولی آن، ارائه شده است. پس آستین‌ها را بالا بزنید و طبق دستورالعمل شروع به پخت و پز کنید.   مواد مورد نیاز ۳ عدد سیب‌زمینی بزرگ یک عدد تخم‌مرغ (سفیده و زرده آن را با هم مخلوط کنید) نصف پیمانه آرد سفید نصف قاشق چای‌خوری گشنیز یا نعنای خردشده (در صورت دلخواه) یک حبه سیر (خرد...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه تاکیتو مرغ با سس سالسا را به شما آموزش  دهیم با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ زنجبیلی و ارده پلو خوزستانی تا انواع کمپیر ترکیه‌ای و تزئین هندوانه شب یلدا + تصاویر مواد مورد نیازسینه مرغ ۴۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پیاز خرد کرده ۱ عدد متوسط سس سالسای تند یک‌سوم پیمانه تورتیلا یا نان لواش به میزان لازم فلفل دلمه‌ای خرد کرده ۱ عدد متوسط پنیر موزارلای رنده کرده دالیا ۱ پیمانه گشنیز تازه خرد کرده ۱۰۰ گرم آبلیمو ترش از ۱ عدد روغن زیتون به میزان لازم مواد لازم سس سالسافیله گوجه خرد کرده ۳ عدد بزرگ فلفل دلمه سبز...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر دنبال غذای جدید و سالمی هستید تا کمی به برنامه غذایی خانواده تون تنوع بدید نودل قالبی انتخاب خوبی هست. مطمئنم که همه شما با نودل آشنا هستید. بله همون نودل‌های فوری که در عرض چند دقیقه آماده میشن. نودل غذای ساده‌ای هست. البته شاید به تنهایی جذابیت زیادی نداشته باشه. اما شما میتونید به راحتی سبزیجات مورد علاقه تون رو همراهش سرو کنید تا هم ظاهر جذابتری پیدا کنه و هم مقوی‌تر باشه. در تهیه نودل قالبی علاوه بر سبزیجات مفیدی مثل کدو سبز و هویج از تخم مرغ و پنیر هم استفاده میشه. پس این غذا حاوی پروتئین و کلسیم هم هست. یه مزیت دیگه این اسلایس‌های نودل هم اینه...
    به گزارش همشهری آنلاین، تلفیق کردن دو کوکو در یک تابه، هم رنگ‌بندی غذا را از آنچه معمول شده متنوع‌تر می‌کند و هم ذائقه را برای خوردن بیشتر تحریک می‌کند و همه چیز مهیا می‌شود برای خوردن. در ادامه طرز تهیه کوکوی طبقه‌ای آموزش داده شده است. این کوکو را به‌راحتی می‌توانید در خانه تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم ۶ عدد تخم مرغ  ۲ عدد سیب‌زمینی متوسط یک عدد پیاز متوسط ۲۵۰ گرم سبزی کوکو (تره، جعفری و برگ کاهو) خرد شده ۵۰ گرم گردو ۲ قاشق غذاخوری زرشک یک قاشق غذاخوری آرد یک قاشق مرباخوری گل سرخ ساییده شده نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم یک قاشق غذاخوری زعفران آب شده روغن به مقدار لازم...
    گوجه سبز یا آلوچه نام درختی است از تیره گل سرخیان که میوه آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هسته سخت است. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: حالا که فصل گوجه‌سبز است، بهترین فرصت است تا خورشت آن را درست کنیم و از طعم‌اش لذت ببریم.   مواد لازم برای تهیه خورشت گوجه سبز: گوجه سبز: ۵۰۰ گرم گوشت: ۳۰۰ گرم نعناع سرخ شده: ۱ پیمانه جعفری سرخ شده: ۱ پیمانه نمک و زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم پیاز داغ: ۳ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم   طرز تهیه و دستور پخت خورشت گوجه سبز: ۱. گوشت را خرد کنید و با  فلفل و زردچوبه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه فلافل باقالی  را به شما آموزش  دهیم. فلافل باقالی خیلی ساده است و شبیه به فلافل معمولی است با این تفاوت که علاوه بر نخود از باقالی یا باقلا هم در تهیه آن استفاده می‌شود. نخود باید قبل از مصرف برای فلافل خوب خیس بخورد. استفاده از کمی نمک در آب باعث می‌شود نخود زود‌تر و در عرض حدود ۳ ساعت آماده شود. البته شما می‌توانید آن را از شب تا صبح هم داخل آب بگذارید. باقالی هم فقط باید چند دقیقه بجوشد. بعد از آن همه مواد در مخلوط‌کن یا غذاساز با هم مخلوط می‌شوند. فلافل باقالی را هم می‌توانید به صورت عمیق و در روغن زیاد سرخ...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه قارچ استراگانوف  را به شما آموزش  دهیم. شاید تصور کنید تهیه قارچ استراگانوف سخت است و کار هر کسی نیست. اما به هیچ وجه این طور نیست. قارچ استراگانوف خیلی راحت و با مواد ساده‌ای تهیه می شود. این سس خوشمزه و کرم مانند با تکه‌های قارچ را می توانید به عنوان سس ماکارونی استفاده کنید. مواد اصلی قارچ استراگانوف که باعث غلیظ و خوشمزه شدن آن می شود شیر، خامه و قارچ هستند. علاوه بر این استفاده از سیر، موسیر، کمی آرد و جعفری طعم بهتری به استراگانوف شما می دهد. به جای آب سبزیجات می توانید از آب مرغ یا گوشت هم استفاده کنید. اگر هیچ کدام...
    در گزارش زیر طرز تهیه کاچی آرد برنج را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه کاچی آرد برنج را به شما آموزش  دهیم.طرز تهیه:حدود پنجاه تا هشتاد گرم (میتونید کم و زیاد کنید، تا صد گرم میشه زیاد کرد) کره یا روغن جامد رو داخل ظرف مناسب روی شعله بذارید و پنج قاشق آرد برنج مرغوب بهش اضافه کنید و با شعله ملایم تفت بدید تا کمی طلایی بشه، بعد کم کم سه لیوان آب+حدود یک لیوان شکر (میتونید کمتر بریزید) +یک سوم لیوان گلاب و دو ق غ زعفران دم کرده اضافه کنید و هم بزنید تا کِرِم نرم و لطیفی مثل فرنی بدست بیاد (حتما شعله ملایم باشه و هم بزنید، میتونید مقداری عرق...
    به گزارش همشهری آنلاین، شاید خوشمزه‌ترین کباب‌های ایرانی مثل چنجه، کوبیده و برگ را در رستوران بخوریم، اما طعم کباب تابه‌ای خانگی با هیچ چیز قابل مقایسه نیست. البته به شرطی که فوت و فن پختن یک کباب تابه‌ای خوشمزه را بلد باشید. در این دستور پخت طرز تهیه کباب تابه‌ای با گوشت چرخ‌کرده را آموزش می‌دهیم. بین تمام غذاهای سنتی ایران کباب چیز دیگری است. این غذا جزئی از فرهنگ ایرانی به شمار می‌رود و از دیرباز در ایران محبوبیت زیادی داشته است. در تمام ایران از عشایر گرفته تا شهرهای مختلف، کباب تابه‌ای یا دیگی را به شکل‌های مختلف تهیه می‌کنند. برای مثال یکی از معروف‌ترین کباب‌های سنتی ایران کباب دیگی سنگسری است که در دل خاکستر داغ...
    به گزارش همشهری آنلاین، شاید خوشمزه‌ترین کباب‌های ایرانی مثل چنجه، کوبیده و برگ را در رستوران بخوریم، اما طعم کباب تابه‌ای خانگی با هیچ چیز قابل مقایسه نیست. البته به شرطی که فوت و فن پختن یک کباب تابه‌ای خوشمزه را بلد باشید. در این دستور پخت طرز تهیه کباب تابه‌ای با گوشت چرخ‌کرده را آموزش می‌دهیم. بین تمام غذاهای سنتی ایران کباب چیز دیگری است. این غذا جزئی از فرهنگ ایرانی به شمار می‌رود و از دیرباز در ایران محبوبیت زیادی داشته است. در تمام ایران از عشایر گرفته تا شهرهای مختلف، کباب تابه‌ای یا دیگی را به شکل‌های مختلف تهیه می‌کنند. برای مثال یکی از معروف‌ترین کباب‌های سنتی ایران کباب دیگی سنگسری است که در دل خاکستر داغ...
    به گزارش همشهری آنلاین، حلوا مسقطی لاری زعفرانی یا به قول خود لاری‌ها «حلوا مقراضی» یکی از قدیمی‌ترین حلواهای طبخ شده در استان‌های جنوبی ایران به خصوص بوشهر و شیراز و در اصل منطقه لار است که به مناسب‌های مختلف مذهبی، جشن و سرور و سوگواری پخته می‌شود. مدت پخت حلوا مسقطی لاری بیشتر از سایر حلواهاست و حدود ۳ تا ۳ و نیم ساعت زمان می‌برد. طرز تهیه مسقطی کارامل | به ۲ روش ساده حلوا بحرینی درست کنید مواد لازم (برای ۶ نفر)     روغن ۱/۳ پیمانه     گلاب یک لیوان     شکر ۳ پیمانه     آب سرد ۶ لیوان     نشاسته گل یک پیمانه     زعفران به میزان لازم     آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری یا...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بادمجان و قارچ تا روش‌های خاص برای طعم‌دار کردن جوجه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه هش براون کرپ پر شده از کلم + دستور تهیه طرز تهیه کوییک میکس شکلاتی طرز تهیه کاچی آرد برنج طرز تهیه پیش غذای عربی طرز تهیه چیلی فرایزر مکزیکی تند و خوشمزه  انتهای پیام/
    به گزارش همشهری آنلاین، یکی از غذاهای سنتی، اصیل و البته اعیونی ایرانی چلو گوشت است. ایرانی‌ها از قدیم این غذا را برای مهمان‌های ویژه و عزیزشان درست می‌کردند. امروزه هم چلو گوشت یک غذای مجلسی به حساب می‌آید که اکثرا تو عروسی‌ها و مهمانی‌های بزرگ و رسمی سرو می‌شود. گوشت این غذا معمولا گوشت گردن یا ماهیچه‌ گوسفند است که به روشی خاص طعم‌دار و به همراه برنج سرو می‌شود. برنج چلو گوشت می‌تواند به شیوه‌های مختلف درست شود. مثلا بعضی‌ها آن را با ادویه‌های خاص درست می‌کنند. ولی اصولا برنج چلو گوشت ساده درست می‌شود و فقط برای تزیین و مجلسی‌تر شدنش روی آن را با زرشک و زعفران و یا حتی کشمش تزیین می‌کنند تا هم طعم بهتری داشته باشد و هم خوشگل شود. در ادامه طرز تهیه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه پیش غذای عربی را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم خمیر: یک پیمانه و نیم آردیک چهارم پیمانه. شیر ولرمیک ق غ خمیر مایهبک ق غ شکریک ق چ نمکیک چهارم پیمانه. روغنیک عدد تخم مرغ بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر طرز تهیه: شیر را بذارید روی حرارت ولرم که شد (داغ نشه) خمیر مایه و شکر رو بهش اضافه کنید و در شو بذارید به مدت ده دقیقه تا عمل بیاد..ارد و نمک و تخم مرغ و روغن را با قاشق مخلوط کنید وشیر را به ان اضافه کنید و با دست ورز دهید.....
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه چیلی فرایزر را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: لوبیا پخته یا کنسرو نصف پیمانهگوشت گوساله چرخ شدهسیر ریز شده:٢حبهپیاز خرد شده:٢پیمانهجعفری خرد شده:یک قاشق سوپخوریگوجه فرنگی ٢٠٠گرمروغن زیتون فلفل قرمز یا سبز تند خرد شده:یک عدد نمک:به مقدار لازمشکر:یک قاشق چایخوریبرگ گشنیزپودر فلفل چیلی:١تا٢قاشق بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر طرز تهیه: در تابه‌ای بزرگ روی شعله متوسط، پیاز و سیر را در ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون سرخ می‌کنیم تا شفاف شوند. پیاز‌ها را به یک سمت تابه انتقال می‌دهیم، شعله را زیاد می‌کنیم و گوشت را در سمت دیگر تابه می‌پزیم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، صبحانه یکی از مهمترین وعده‌های اصلیه که باید مواد غذایی سالم و مقوی برای اون انتخاب بشه. در همه‌ی کشور‌ها صبحانه‌های ساده و مقوی مانند انواع املت یا اوت میل که یه صبحانه‌ی رژیمی هست رواج داره. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه یه صبحانه‌ی جدیدی رو بهتون آموزش بدیم. این صبحانه‌ی خوشمزه که میشه اون رو تو لیست ۲۰ صبحانه‌ی سالم و ساده قرار داد، با سیب زمینی درست میشه. هش براون یه نوع خوراک ساده اس که در اون سیب زمینی رو رنده کرده یا به صورت نوار‌های باریک برش میزنند و بعد در روغن سرخ می‌کنند. در آمریکا هش براون به عنوان صبحانه در کنار تخم مرغ، نیمرو یا...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه کوییک میکس شکلاتی را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: کره ۱۸۵ گرم شکر ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۳عدد آرد ۲۵۰ گرم بکینگ پودر ۲ق. چ پودر کاکائو ۲/۳ پیمانه آب ۲۵۰ میلی لیتر بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی خوشمزه و اصیل شمالی + تصاویر طرز تهیه‌ی کیک: قالب ۲۳ سانت گرد رو چرب کرده و کف اون رو با کاغذ روغنی بپوشونین. طبق معمول کوییک میکس کیکها، همه‌ی مواد رو با هم تو پاتیل همزن بریزین و دو، سه دقیقه با دور کند و چهار دقیقه با دور تند هم بزنین. تا کاملا براق و یکدست شه. مایه رو در...
    در گزارش زیر طرز تهیه ترشی گشنیز را به شما آموزش می‌دهیم. خبرگزاری میزان - ایلنا نوشت: یکی دیگر از ترشی‌های محبوب ترشی گشنیز است. ترشی گشنیز به خاطر لطیف وخوش عطر بودن این گیاه بسیار طرفدار دارد. ترکیب این گیاه با دیگر سبزیجات در ترشی طعم فوق العاده‌ای به ترشی می‌دهد. مواد لازم برای تهیه ترشی گشنیز برای ۲.۸-۲.۷ کیلو گرمگشنیز ۱ کیلو گرم (با ساقه خرد شده ۶۰۰ گرم)هویج، خردشده ۱ پیمانه (۱۳۰ گرم)گل کلم، خرد شده ۳ پیمانه (۳۰۰ گرم)سیر، پوست کنده ۱۰ حبهفلفل دلمه‌ای قرمز، خلالی خرد شده ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم)فلفل تند کوچک ۲-۳ عددسرکه ۵۰۰ میلی لیتر (۲ پیمانه)آب ۱ لیتر (۴ پیمانه)نمک ۴ و ۱/۲ قاشق سوپخوری مراحل تهیه ترشی گشنیز گشنیز،...
    کار بسیار راحتی است و به خصوص اگر بدون روغن درست شود میتواند یک میان وعده سالم برای بچه ها باشد. ناطقان: پفک هندی ترد و خوشمزه یکی از خوراکی های مورد علاقه همه به خصوص بچه هاست. پفک هندی طعم دار را میتوانید به راحتی در خانهبا ادویه های دلخواه سرخ کنید. پفک هندی یکی از تنقلات پرطرفدار برای جشن تولدها ، مهمانی های عصرانه و شب یلداست.پفک هندی خام در بازار موجود است که میتوانید خریداری کنید ولی اگر تمایل دارید پفک هندی را از ابتدا در خانه تهیه کنید میتوانید طرز تهیه پفک هندی خانگی را در ادامه مقاله بخوانید.طرز تهیه پفک هندی از صفر تا صد در خانه کار بسیار راحتی است فقط کمی صبر و...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بادمجان و قارچ تا روش‌های خاص برای طعم‌دار کردن جوجه + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه قورمه سبزی تبریزی؛ متفاوت و خوشمزه طرز تهیه فرنی ورمیشل ؛ یک دسر خوشمزه و مقوی طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز؛ یک غذای نونی خوشمزه طرز تهیه باقلوای خوشمزه و معروف سید در منزل طرز تهیه عدسی لعاب دار و خوشمزه؛ با سیب زمینی و رب ...
    کیک هویج از آن دسته کیک هایی است که علاوه بر طعم بسیار خوشمزه ای که دارد طرز تهیه آن بسیار آسان است به گزارش ایسنا بنابر اعلام آف دکور، می توانید در مدت زمان کوتاهی با استفاده از مواد اولیه بسیار ساده این کیک خوشمزه را تهیه کنید و به عنوان میان وعده و یا برای مهمانی ها و مجالس و مناسبت های مختلف آن را سرو کنید. طرز تهیه کیک هویج در ادامه مواد لازم برای تهیه کیک هویج را مشاهده خواهید کرد و سپس طرز تهیه کیک هویج را به شما آموزش می دهیم و پس از آن متوجه خواهید شد که چگونه کیک هویج و گردو و کیک هویج و دارچین تهیه کنید و در...
    به گزارش همشهری آنلاین، چیزکیک یک شیرینی محبوب در سراسر جهان است. امروزه، دستورالعمل تهیه چند مدل چیز کیک دست به دست می‌چرخد و نقاط مختلف دنیا تهیه می‌شود. در حالی که بسیاری تصور می‌کنند ریشه این دسر خوشمزه از نیویورک بوده، اما قدمت آن خیلی بیشتر است. اولین چیز کیک ممکن است در جزیره ساموس یونان ایجاد شده باشد. انسان‌شناسان قالب‌های پنیری را کشف کردند که قدمت آن‌ها به حدود ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد باز می‌گردند. پنیر و محصولات پنیر به احتمال زیاد هزاران سال قبل از این وجود داشته‌اند. در یونان، چیز کیک منبع خوبی از انرژی قلمداد می‌شد و شواهدی وجود دارد که در آن دوران این دسر را سرو می‌کردند. چیز کیک یخچالی دسری ساده و...
    همیشه بچه ها ذرت را دوست دارند شما می توانید با تهیه این املت آن ها را تشویق به خوردن صبحانه و یک غذای کامل کنید تا روز خود را پر انرژی شروع کنند این املت در سراسر جهان تهیه می شود و مربرط به خطه ای خاصی نمی باشد. شما می توانید این املت را به منو کافه رستوران های خود نیز اضافه کنید. شما به دلخواه می توانید از انواع سبزیجات در این املت استفاده کنید و از خواص خوب ذرت کنار تخم مرغ بهرمند شوید خواص ذرت عبارتند از یبوست و بواسیر جلوگیری می کند، از سرطان پیشگیری می کند، ار قلب محافظت می کند، برای سلامت چشم نیر بسیار خوب است. مواد لازم برای تهیه...
    به گزارش همشهری آنلاین، میرزا قاسمی یا همان غذایی که همه ما را کنجکاو دلیل نام‌گذاری‌اش کرده، یکی دیگر از غذاهای همه‌پسند گیلانی است که به عنوان پیش‌غذا و غذای اصلی سرو می‌شود. همان‌طور که گفته شد این غذا نام خاصی دارد که دارای داستان جالبی هم هست. طبق تاریخ و روایات مردم قدیم گیلان این غذا اولین بار توسط والی و حاکم رشت یعنی محمد قاسم خان خلق شد و تهیه آن گسترش یافت. به همین دلیل هم به یاد مبدع این غذای خوشمزه نام آن را میرزا قاسمی نهادند. این غذا یکی از راحت‌ترین و البته محبوبترین غذاها در هر خانواده‌ای است که با دستورهای متفاوت و متنوعی قابل تهیه است اما دستور اصیل و سنتی گیلانی آن...
    آفتاب‌‌نیوز : سوسیس بندری یک فست‌فود پرطرفدار با طعم تند است که با سوسیس، پیاز، سیب‌زمینی و رب گوجه‌فرنگی درست می‌شود. مواد اولیه این غذا کاملا در دسترس است و می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه درست کنید؛ بنابراین سوسیس بندری گزینه خوبی برای زمانی که هوس غذاهای چرب و فست‌فود کردید، به حساب می‌آید. مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری: سوسیس کوکتل ۴۰۰ گرمسیب‌زمینی سه عددپیاز دو و نیم عددرب گوجه‌فرنگی ۳ قاشق غذاخوریروغن به میزان لازمنمک، فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازمادویه‌کاری یک قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت سوسیس بندری: ۱. سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای خرد کنید، داخل یک تابه کمی روغن بریزید و هر دو طرف سوسیس‌ها را سرخ کنید. ۲. بعد...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قورمه سبزی یک غذای اصیل آذری است که به مرور زمان این غذا در سرتاسر ایران مورد توجه قرار گرفته و در هر شهر بنابه سلیقه‌های متفاوت به روش مخصوص پخته میشود. قورمه سبزی غذای خوشمزه و پر طرفدار ما ایرانیهاست، اصل این غذا آذری است، ” قورماق” (ghormagh) نوعی سرخ کردن است که در آن از روغن استفاده نمی‌شود،  قورمه به گوشتی گفته می‌شود که بدون روغن و با چربی خود گوشت سرخ می‌شود، قدیم از این نوع گوشت خیلی در منطقه آذربایجان استفاده می‌شد که معروفترین آن‌ها شوربای قورمه و قورمه سبزی است. چون این روش سرخ کردن گوشت کمی وقت گیر و مشکل است به مرور روش طبخ گوشت قورمه سبزی...
    در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم. ناطقان: ترشی لوبیا سبز یکی از خوشمزه ترین و ساده ترین ترشی ها می باشد که به سادگی و با کمترین مواد اولیه می توانید "ترشی لوبیا سبز” خانگی را تهیه کنید. مواد اولیه و طرز تهیه: ۱️. نیم کیلو لوبیا سبز نازک وتازه رو پاک کرده و خرد کنید۲️. در قابلمه کمی اب ریخته و رو‌ی حرارت بگذارید تا تا اب بجوشد ۱ قاشق نمک ریخته لوبیا سبز رو اضافه کرده و۵ دقیقه بپزه وبعد در صافی ریخته وبلافاصله در اب یخ بریزید۳️. لوبیا ونصف لیوان فلفل دلمه خرد شده ودوقاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده ویه دسته شوید پاک شده وخرد شده وسه تا...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فرنی یکی از غذا‌های کمکی خوشمزه و مقوی است که به عنوان پیش غذا و غذای کامل هم استفاده می‌شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ما همراه باشید. فرنی ورمیشل یک دسر هندی خوشمزه است که در اعیاد مختلف به ویژه در ماه رمضان و برای عید فطر تهیه و سرو می‌شود. این دسر شبیه به فرنی خودمان است، ولی در آن به جای آرد از ورمیشل تفت داده استفاده می‌شود. همچنین در فرنی ورمیشل از مغز بادام خرد شده یا خلال بادام استفاده می‌شود. گاهی حتی کمی کشمش هم به آن اضافه می‌کنند. نسبت شیر به ورمیشل در دستور‌های مختلف با هم فرق دارد و این نکته بستگی به سلیقه شما...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فصل تابستان فصل برداشت لوبیا سبز است و در این فصل لوبیا سبز به فراوانی یافت می‌شود. البته این غذا به عنوان غذایی چهار فصل در نظر گرفته می‌شود، انتخاب خوبی برای فصول سرد و مناسب سرماخوردگی هم هست. البته معمولا اولین غذایی که با شنیدن نام لوبیا به ذهن ما میرسد، لوبیا پلو است که یک غذای برنجی محسوب می‌شود. در این مطلب قصد داریم یک غذای غیربرنجی با لوبیا سبز را به شما عزیزان آموزش دهیم. این خوراک انتخاب مناسبی برای افرادی که به دنبال غذا‌های رژیمی میگردند هم هست. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه این خوراک را شرح می‌دهیم. مواد لازم جهت تهیه خوراک مرغ و لوبیا: مرغ: ۴ تکه...
    آفتاب‌‌نیوز : قلیه عدس یک غذای بسیار خوشمزه و خاص است که همه مواد غذایی که بدن شما نیاز دارد را می توانید از طریق آن به دست آورید. مواد لازم برای تهیه قلیه عدس: ۲ لیوان عدس۱ عدد پیاز متوسط۱ عدد قلم گوسفندچند تکه گوشت گوسفند۴۰۰ گرم اسفناج پختهنمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم۳ قاشق غذاخوری برگ سیرکشک، سیر داغ، پیاز داغ، نعناع خشک برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت قلیه عدس: ۱. ابتدا قلم گوسفند را به مدت ۵ ساعت بجوشانید. قلم گوسفندی باید آنقدر بجوشد که همه عصاره آن خارج شود. سپس عدس و گوشت گوسفندی و عصاره قلم را در یک قابلمه روی هم بریزید و با کمی آب مخلوط کنید و...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در این بخش تصمیم داریم طرز تهیه باقلوای خوشمزه رشتی به نام باقلوای سید را به علاقمندان آموزش دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید. باقلوا یکی از شیرینی‌های معروف ایرانی و ترکی است. یکی از معروف‌ترین باقلوا‌های ایرانی، باقلوای شهر رشت است که به اسم باقلوای سید مشهور شده است. این باقلوا خیلی خیلی خوشمزه است و به راحتی در خانه تهیه می‌شود. باقلوا را به عنوان شیرینی یا میان عده همراه با چای میل می‌کنند. مغزیجات درون باقلوا آن را مقوی و خوشمزه می‌کند. مواد لازمآرد قنادی ۲ پیمانهنشاسته گل ¼ پیمانهتخم مرغ ۱ عددزعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوریآب ۱ فنجانگلاب ½ فنجانکره ذوب شده ۵۰ گرممواد لازم شربت باقلواشکر...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، عدسی را هم می‌توان به مقدار کم به عنوان پیش غذا و هم با حجم بیشتر به عنوان غذای اصلی مصرف کرد. این غذای راحت و گرم را شما می‌توانید به عنوان صبحانه، نهار و شام میل کنید و این غذا به خاطر وجود عدس در آن سرشار از پروتئین، آهن و سایر مواد مغذی و ویتامین‌ها است. درادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه این غذای رژیمی خوشمزه را آموزش دهیم. مواد لازم  عدس ۲پیمانهسیب زمینی ۱عددنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمروغن ۱ قاشق غذا خوریرب ۲قاشق غذاخوریپیاز و سیر ۱ عدد بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های طلایی قیمه نجفی و گلت خوشمزه بادمجان و قارچ تا روش‌های...
    سوسیس بندری یک فست‌فود ایرانی به حساب می‌آید و در ساندویچی‌ها و رستوران‌های فست‌فود به فروش می‌رسد. در این مطلب طرز تهیه این غذای خوشمزه آمده است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: سوسیس بندری یک فست‌فود پرطرفدار با طعم تند است که با سوسیس، پیاز، سیب‌زمینی و رب گوجه‌فرنگی درست می‌شود. مواد اولیه این غذا کاملا در دسترس است و می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه درست کنید؛ بنابراین سوسیس بندری گزینه خوبی برای زمانی که هوس غذا‌های چرب و فست‌فود کردید، به حساب می‌آید. مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری: سوسیس کوکتل ۴۰۰ گرمسیب‌زمینی سه عددپیاز دو و نیم عددرب گوجه‌فرنگی ۳ قاشق غذاخوریروغن به میزان لازمنمک، فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازمادویه‌کاری یک قاشق مرباخوری طرز...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب طرز تهیه یک سالاد پرطرفدار را آموزش خواهیم داد. “سالاد الویه روسی” یکی از خوراکی‌های پرطرفدار است. خاستگاه اصلی سالاد الویه، کشور روسیه است. در روسیه به جای خیار شور معمولا از خیار استفاده می‌کنند و به جای مرغ در سالاد الویه کالباس می‌ریزند. جالب است بدانید که در سالاد الویه روسی، مواد رنده نمی‌شوند و همه مخلفات درون سالاد الویه به صورت نگینی خرد می‌شوند. در برخی طرز تهیه‌ها از شوید نیز در سالاد الویه روسی استفاده می‌کنند. مواد لازم سالاد روسی هویج ۱ عددکالباس ۵۰۰ گرمخیارشور ۲۵۰ گرمسیب زمینی ۵۰۰ گرمنخود فرنگی ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به اندازه کافیشوید و سس مایونز به اندازه کافی بیشتر بخوانید: آموزش...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، میرزا قاسمی یا همان غذایی که همه ما را کنجکاو دلیل نام گذاری‌اش کرده است یکی دیگر از غذا‌های همه پسند گیلانی است که به عنوان پیش غذا و غذای اصلی سرو می‌شود. همان طور که گفته شد این غذا نام خاصی دارد که دارای داستان جالبی هم هست. طبق تاریخ و روایات مردم قدیم گیلان این غذا اولین بار توسط والی و حاکم رشت یعنی محمد قاسم خان خلق شد و تهیه آن گسترش یافت. به همین دلیل هم به یاد مبدع این غذای خوشمزه نام آن را میرزا قاسمی نهادند. این غذا یکی از راحت‌ترین و البته محبوبترین غذا‌ها در هر خانواده‌ای است که با دستور‌های متفاوت و متنوعی قابل تهیه است، اما...
    در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم. ناطقان: قلیه عدس یک غذای بسیار خوشمزه و خاص است که همه مواد غذایی که بدن شما نیاز دارد را می‌توانید از طریق آن به دست آورید.مواد لازم برای تهیه قلیه عدس:۲ لیوان عدس۱ عدد پیاز متوسط۱ عدد قلم گوسفندچند تکه گوشت گوسفند۴۰۰ گرم اسفناج پختهنمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم۳ قاشق غذاخوری برگ سیرکشک، سیر داغ، پیاز داغ، نعناع خشک برای تزیینطرز تهیه و دستور پخت قلیه عدس:۱. ابتدا قلم گوسفند را به مدت ۵ ساعت بجوشانید. قلم گوسفندی باید آنقدر بجوشد که همه عصاره آن خارج شود. سپس عدس و گوشت گوسفندی و عصاره قلم را در یک قابلمه روی هم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کیک کالباس و یرکوکی خوروشی خوشمزه تا دست‌پیچ با سس‌بادام‌هندی + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه قلیه عدس طرز تهیه ترشی گشنیز ؛ یک ترشی خوشمزه و خاص طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه‌ای؛ یک سوپ خوشمزه و بی نظیر جوجه را در چه موادی بخوابانیم؟ / ۲ روش فوق‌العاده برای طعم‌دار کردن جوجه طرز تهیه گلت بادمجان و قارچ؛ یک غذای بدون گوشت خوشمزه طرز تهیه ادویه پلو با مرغ ؛ یک پیشنهاد خوشمزه طرز تهیه دسر رومانوف فرانسوی؛ خوشمزه و پرطرفدار...
    به گزارش همشهری آنلاین، قارچ سوخاری یکی از خوشمزه‌ترین فست‌فودهایی است که می‌توانید به‌راحتی آن را در منزل تهیه کنید. این پیش‌غذای خوشمزه ارزش غذایی بالایی دارد. در ادامه دستور تهیه قارچ سوخاری رستورانی را به بهترین روش آموزش داده‌ایم. مواد لازم برای قارچ سوخاری آرد: ۴ قاشق غذاخوری سر پر تخم مرغ: ۲ عدد پودر سوخاری: یک پیمانه قارچ: ۳۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن و پودر سیر به میزان لازم دستور پخت قارچ سوخاری پفکی ► مرحله اول ابتدا قارچ‌ها را شسته و بگذارید تا آب آن کاملا خشک شود. ► مرحله دوم تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بشکنید و مقداری نمک بزنید و با چنگال کمی هم بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط...
    به گزارش همشهری آنلاین، سالاد ماکارونی یکی از سالادهای مغزی است که دارای طعمی بسیار لذیذ است. اگر می خواهید سالادی بسیار خوشمزه برای عزیزانتان آماده کنید توصیه می کنیم که حتما از سالاد ماکارونی استفاده کنید. مواد لازم سالاد ماکارونی ماکارونی پیچ ۴۵۰ گرم روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری هویج ۲ عدد کلم بروکلی یک دسته کوچک نخودفرنگی تازه نصف فنجان فلفل قرمز یا زرد دلمه‌ای یک عدد کرفس دو ساقه پیازچه ۴ عدد گوجه‌فرنگی بزرگ یک عدد زیتون بدون هسته سه چهارم فنجان یا ۷۵ گرم پنیر چدار یا موزارلا و یا ترکیبی از هر دو یک فنجان نمک و فلفل سیاه به میزان لازم. طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی | این غذای ساده ایتالیایی‌ها را هم امتحان...
    به گزارش همشهری آنلاین، آش جو یکی از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین آش‌های قدیمی و سنتی ایرانی است. این آش در سراسر کشور روش‌های پخت متفاوت اما مواد تشکیل‌دهنده یکسانی دارد که از مهمترین آن‌ها می‌توان به جو، حبوبات، سبزی آش و کشک اشاره کرد. آش جو را می‌توان با گوشت و حتی بدون گوشت طبخ کرد اما تنوع این آش خوشمزه تنها به این دو مورد ختم نمی‌شود. آش جو با سیرابی، آش جو با جو پرک، آش جو با سبزی خشک و سایر مدل‌های متنوع، تنها بخشی از انواع مدل‌های پرطرفدار این آش دلچسب است. جالب است بدانید که از آش جو در برخی مناطق مانند آش رشته، برای نذری در ماه محرم و سایر مناسبت‌ها استفاده می‌شود. از...
    به گزارش همشهری آنلاین، توت‌فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین میوه‌های دنیاست که اتفاقا برای درست کردن انواع کیک و شیرینی و دسر و البته بستنی هم بسیار پرطرفدار است. به همین خاطر طرز تهیه مرحله به مرحله بستنی توت فرنگی سنتی با ثعلب و بدون دستگاه را در ادامه آموزش داده‌ایم. مواد لازم  توت‌فرنگی تازه  ۴۰۰ گرم   شکر ۱۸۰ گرم   کمتر از یک پینچ (مقدار بین دو انگشت اشاره و شست یک پینچ است. در واقع پینچ کوچک‌ترین قاشق اندازه‌گیری و از قاشق چای‌خوری هم کوچک‌تر است)   ثعلب نصف  قاشق چای‌خوری   شیر یک لیوان   خامه صبحانه دو لیوان   یخ به مقدار زیاد   عصاره وانیل یا اسانس توت فرنگی نصف قاشق چای‌خوری ...
    به گزارش همشهری آنلاین، توت‌فرنگی یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین میوه‌های دنیاست که اتفاقا برای درست کردن انواع کیک و شیرینی و دسر و البته بستنی هم بسیار پرطرفدار است. به همین خاطر طرز تهیه مرحله به مرحله بستنی توت فرنگی سنتی با ثعلب و بدون دستگاه را در ادامه آموزش داده‌ایم. مواد لازم  توت‌فرنگی تازه  ۴۰۰ گرم   شکر ۱۸۰ گرم   کمتر از یک پینچ (مقدار بین دو انگشت اشاره و شست یک پینچ است. در واقع پینچ کوچک‌ترین قاشق اندازه‌گیری و از قاشق چای‌خوری هم کوچک‌تر است)   ثعلب نصف  قاشق چای‌خوری   شیر یک لیوان   خامه صبحانه دو لیوان   یخ به مقدار زیاد   عصاره وانیل یا اسانس توت فرنگی نصف قاشق چای‌خوری ...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی دیگر از ترشی‌های محبوب ترشی گشنیز است. ترشی گشنیز به خاطر لطیف وخوش عطر بودن این گیاه بسیار طرفدار دارد. ترکیب این گیاه با دیگر سبزیجات در ترشی طعم فوق العاده‌ای به ترشی می‌دهد. مواد لازم برای تهیه ترشی گشنیزبرای ۲.۸-۲.۷ کیلو گرمگشنیز ۱ کیلو گرم (با ساقه خرد شده ۶۰۰ گرم)هویج، خردشده ۱ پیمانه (۱۳۰ گرم)گل کلم، خرد شده ۳ پیمانه (۳۰۰ گرم)سیر، پوست کنده ۱۰ حبهفلفل دلمه‌ای قرمز، خلالی خرد شده ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم)فلفل تند کوچک ۲-۳ عددسرکه ۵۰۰ میلی لیتر (۲ پیمانه)آب ۱ لیتر (۴ پیمانه)نمک ۴ و ۱/۲ قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: آموزش آشپزی؛ از کیک کالباس و یرکوکی خوروشی خوشمزه تا دست‌پیچ با سس‌بادام‌هندی + تصاویر مراحل تهیه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ یک غذای آبکی که مواد متشکل آن از یکسری مواد پروتیینی یا سبزیجات بکار رفته است. یکی از راحت‌ترین غذا‌هایی ست که می‌توان آن را بسرعت درست کرد. سوپ‌ها انواع و اقسام دارد سوپ غلیظ و سوپی که با خامه بدست می‌آید. در واقع در اکثر سوپ‌ها هویج و سبزیجات و نخود فرنگی بکار می‌رود. از سوپ می‌توانید به عنوان یک پیش غذای دلچسب استفاده کنید و به نوبه خود دارای ارزش غذایی بالایی ست. در کشور ما ایران به انواع و اقسام سوپ‌ها اهمیت ویژه‌ای می‌دهند. سوپ جو، سوپ رشته، سوپ سبزیجات، سوپ خامه، سوپ کاری، سوپ قارچ، سوپ ماهیچه و مرغ و …. البته لازم به ذکر است در اینجا بگوییم...
    برای آموزش امروز یک نوع گلت زیبا رو در نظر گرفتیم. گلت (galette) از خانواده تارت و پای به شمار میاد. در واقع خمیر گلت همان خمیر تارت و پای است با این تفاوت که خمیر گلت برخلاف تارت، نیازی به هیچ نوع قالبی ندارد و باید با دست به آن شکل داد! قطعا یکی از دلایلی که باعث محبوبیت گلت شده میتوان همین مورد را نام برد! نیازی به قالب ندارد و تهیه آن آسان و ساده است! گلت‌ها را هم میتوان شیرین تهیه کرد و به عنوان کیک و شیرینی یا دسر میل کرد یا اینکه با مواد غذایی پر کرد و یک نوع غذای جذاب و خوشمزه تهیه کرد. حتما این روز‌ها گلت‌های مختلفی را در...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه ادویه پلو را به شما آموزش  دهیم. مواد لازماین مقدار مواد برای ۶-۵ نفر کافی است.برنج ۴ پیمانهسینه مرغ ۱ عدد (۷۰۰ گرم)ران مرغ ۲ عدد (۵۰۰ گرم)پیاز، خرد شده ۱ عددنمک به میزان لازمزعفران ساییده ۱/۴ قاشق مربا خوریکره ۱۰۰ گرمادویه پلویی ۲-۳ قاشق سوپخوریروغن ۵ قاشق مربا خوریسیب زمینی ۴۵۰-۵۰۰ گرمروغن (برای سرخ کردن) ۱ پیمانهکنسرو نخود فرنگی ۱ و ۱/۲ پیمانهزعفران دم کرده ۲ قاشق سوپخوری بیشتربخوانید: آموزش آشپزی؛ از کیک کالباس و یرکوکی خوروشی خوشمزه تا دست‌پیچ با سس‌بادام‌هندی + تصاویر مراحل آماده سازی و طبخ ادویه پلو برنج را حداقل از ۲ ساعت قبل مطابق با دستور ارائه شده در قسمت نکات بسیار مهم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز برای شما عزیزان دستور آشپزی و تهیه دسر رومانف را قرار داده ایم. شما می‌توانید با تهیه این دسر مجلسی خوش طعم در خانه از مهمان‌های خود به خوبی پذیرایی کنید. در ادامه مطلب آموزش طرز تهیه دسر رومانف را میتوانید مشاهده کنید. دسر رومانوف یک دسر تابستونی بدون پخت، آسون و خوشمزه است. این خوشمزه هم مثل آیس پک یک خوراکی وارداتیه و مال کشور فرانسه است. این دسر رو با میوه‌های مختلفی مثل آناناس، توت فرنگی یا موز میشه تهیه کرد. البته ناگفته نمونه که طرز تهیه این دسر توی کشور ما کاملا متفاوت با نمونه اصلی اون هست. چون توی این دسر از خامه ترش استفاده میشه عطر و طعم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمه نجفی یا قیمه عراقی که به آن «قیمه علاچی» هم گفته می‌شود و به عنوان غذای نذری محرم بسیار محبوب است. مواد اصلی این غذای خوشمزه، نخود و گوشت قرمز است و با برنج سرو می‌شود. در ادامه، طرز تهیه قیمه نجفی عراقی را همراه با فوت و فن‌های طلایی آن، به شما آموزش می‌دهیم. قیمه نجفی که اصالت آن به آشپزی کشور عراق بر می‌گردد، بیشتر از آن که شبیه خورش قیمه ایرانی‌ها باشد، شبیه گوشت کوبیده یا همان آبگوشت خودمان است. این غذای خوشمزه و مقوی معمولا به عنوان نذری در ماه‌های محرم و صفر به خصوص در روز عاشورا، در شهر‌های نجف، کربلا و … پخته و بین مردم...
دیگران می‌خوانند: