جدیدترین‌های «گرم ویتامین»:

ویتامینی که خطر بروز آب مروارید را کاهش می دهد

آفتاب‌‌نیوز : آب مروارید معمولا از تجمع پروتئین‌های تشکیل‌دهنده عدسی چشم ایجاد می‌شود. مطالعات جدید محققان انگلیسی نشان می‌دهد رژیم غذایی و عوامل محیطی در بروز آب مروارید نقش دارند. بر اساس این مطالعه عوامل ژنتیکی ۳۵ درصد در بروز و پیشرفت آب مروارید نقش دارند و سهم عوامل محیطی و رژیم غذایی در بروز این عارضه ۶۵ درصد است. این مطالعه با بررسی وضعیت بینایی و تغذیه ۳۲۴ بیماری نشان می‌دهد ویتامین سی نقش مهمی در کاهش بروز آب مرواید دارد و با تبعیت از رژیم غذایی حاوی این ویتامین می‌توان تا حد زیادی از ابتلا به این بیماری پیشگیری کرد. ویتامین C یا اسیداسکوربیک یک ماده مغذی محلول در آب با خاصیت آنتی‌اکسیدانی است. این ویتامین برای تقویت...


میوه‌هایی که بیشترین قند را دارند

کارشناسان تغذیه همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند، با این حال میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است. به گزارش ایسکانیوز، متخصصان و کارشناسان تغذیه و سلامت همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند، با این حال اگرچه میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است. در ادامه این مطلب به برخی از میوه‌ها که بیشترین میزان قند را دارند، اشاره خواهیم...


میوه‌هایی که بیشترین قند را دارند | مصرف زیاد میوه می‌تواند عامل ابتلا به دیابت باشد؟

به گزارش همشهری آنلاین، متخصصان و کارشناسان تغذیه و سلامت همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند، با این حال اگرچه میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است. در ادامه این مطلب به برخی از میوه‌ها که بیشترین میزان قند را دارند، اشاره خواهیم کرد: انبه یک میوه انبه حاوی حدودا ۴۶ گرم قند است. اگر می‌خواهید مراقب وزن یا میزان شکری که می‌خورید باشید، این میوه بهترین انتخاب برای شما نیست. بهتر است از چند برش این میوه لذت ببرید و بقیه را در دفعات دیگر مصرف کنید. انگور یک...


غول دیابت را با این میوه جنوبی به زانو در آورید

آفتاب‌‌نیوز : سازگاری بالای این درخت با اقلیم جنوب و کم‌آبی باعث شده به صورت پراکنده در برخی کوچه‌ها و خیابان‌ها و یا حیاط منازل بوشهری‌ها کشت شود. درخت پرکاربرد سایه‌دار و سبز زیبایی که علاوه بر استفاده از میوه و یا فرآورده‌های آن همچون انواع شربت، ژله و یا سرکه، خواص دارویی زیادی نیز در برگ و حتی هسته آن نهفته است. درخت گرمسیری جمبو با نام علمی (Syzygium cumini) بومی کشور‌های هند، سریلانکا، بنگلادش و اندونزی بوده و در شهر‌ها و مناطق ساحلی جنوب ایران می‌روید. این درخت میوه‌دار و همیشه سبز در کشور‌های دیگری از جمله فیلیپین، میانمار، برزیل، جزایر و کشور‌های آمریکای مرکزی، فلوریدای آمریکا و برخی کشور‌های آفریقایی نیز وجود دارد. ورود جمبو به بوشهر...


پتاسیم چیست و در چه موادی موجود است؟

پتاسیم نوعی ریزمغذی است که باید در حد میلی‌گرم مصرف شود. این ریزمغذی نقش مهمی در عملکرد قلب، کلیه و اعصاب و عضلات دارد، بنابراین آشنایی با منابع پتاسیم برای دریافت آن از طریق رژیم غذایی اهمیت دارد. به گزارش برنا؛ هرچند موز به خوراکی سرشار از پتاسیم معروف است، می‌توانید پتاسیم را از منابع دیگری مثل آووکادو، سیب زمینی شیرینی، اسفناج و آب نارگیل نیز تأمین کنید. برای آشنایی بیشتر با منابع پتاسیم تا انتهای مقاله با ما همراه باشید. پتاسیم چیست؟ نوعی ماده معدنی و الکترولیت حیاتی است که بدن شما برای حفظ فشار خون طبیعی، انتقال مواد مغذی به درون سلول و حمایت از عملکرد عصب و عضله به آن نیاز دارد. پتاسیم نوعی ماده ضروری...


ویتامین E در کدام منابع غذایی وجود دارد؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، ویتامین E یک ویتامین ضروری است که در بیشتر غذاها یافت می‌شود. برخی از غذاها، ازجمله روغن‌ها، دانه‌ها و آجیل‌ها از منابع فوق‌العاده غنی این ویتامین هستند. منابعی که بیشترین میزان ویتامین‌ ای را دارند عبارت‌اند از (DV به معنای ارزش روزانه غذایی است): ویتامین‌هایی که کمبودشان باعث بدن درد می‌شود روغن جوانه گندم: هر یک قاشق غذاخوری ۲۰ میلی‌گرم (۱۳۵٪ DV)؛ تخمۀ آفتابگردان: هر ۱۰۰ گرم ۳۵ میلی‌گرم (۲۳۴٪ DV)؛ بادام: هر ۱۰۰ گرم ۲۶ میلی‌گرم (۱۷۱٪ DV)؛ روغن فندق: هر یک قاشق غذاخوری ۶.۴ میلی‌گرم (۴۳٪ DV)؛ روغن آفتابگردان: هر یک قاشق غذاخوری ۵.۶ میلی‌گرم (۳۷٪ DV)؛ روغن بادام: هر یک قاشق غذاخوری ۵.۳ میلی‌گرم (۳۶٪ DV)؛ فندق: هر ۱۰۰ گرم ۱۵ میلی‌گرم (۱۰۰٪ DV)؛ گوشت غاز: هر ۱۰۰ گرم ۱.۷...


کدام میوه‌ها بیشترین قند را دارند؟

به گزارش تابناک، متخصصان و کارشناسان تغذیه و سلامت همواره افراد را به مصرف مقادیر کافی از انواع میوه و سبزی ترغیب می‌کنند با این حال اگرچه میوه‌هایی مانند موز، سیب و گلابی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها، فیبر و مواد مغذی را به بدن ما می‌رسانند، اما قند زیادی نیز در این میوه‌ها موجود است. در ادامه این مطلب به برخی از میوه‌ها که بیشترین میزان قند را دارند، اشاره خواهیم کرد: * انبهیک میوه انبه حاوی حدودا ۴۶ گرم قند است. اگر می‌خواهید مراقب وزن یا میزان شکری که می‌خورید باشید، این میوه بهترین انتخاب برای شما نیست. بهتر است از چند برش این میوه لذت ببرید و بقیه را در دفعات دیگر مصرف کنید. * انگوریک فنجان...


9 مورد از بهترین منابع پروتئین برای گیاهخواران و وگان‌ها

بسیاری از متخصصان بر این باورند که یک رژیم غذایی بدون گوشت اگر به‌ خوبی برنامه‌ریزی شده باشد می‌تواند تمام مواد مغذی مورد نیاز برای بدن از جمله پروتئین را تأمین کند. با این حال، برخی از غذاهای گیاهی به‌ طور قابل‌ توجهی پروتئین بیشتری نسبت به سایرین دارند. به گزارش ایسنا به نقل از دیجی کالا، در این مطلب قصد داریم چند مورد از بهترین منابع پروتئین را برای افراد گیاهخوار و وگان به شما معرفی کنیم. عدس در هر فنجان عدس پخته‌شده (198 گرم)، 18 گرم پروتئین وجود دارد. بنابراین، عدس می‌تواند منبعی عالی از پروتئین باشد. فرقی نمی‌کند چه عدسی استفاده می‌کنید. همه انواع عدس از جمله عدس قرمز، سبز، سیاه، ریز و درشت برای شما...


تاثیر یک ویتامین بر کاهش التهاب مزمن

آفتاب‌‌نیوز : ویتامین B۵ همانند دیگر ویتامین‌های این گروه جزء ویتامین‌های محلول در آب است که به‌مقدار کم در اندام‌های حیاتی بدن وجود دارد. زمانی که ویتامین B۵ به کوآنزیم A تبدیل می‌شود، بر سیستم عصبی و غدد فوق‌کلیه اثر می‌گذارد که تاثیر ضداسترس خواهد داشت. این ویتامین همچنین به تشکیل و ترمیم سلول‌های پوست و مخاط نیز کمک می‌کند، در متابولیسم چربی‌ها تاثیر دارد و نقش اساسی در مکانیسم تنظیم آدرنالین، انسولین و پورفیرین (پیش‌ساز هموگلوبین) ایفا می‌کند. کمبود این ویتامین می‌تواند زمینه‌ساز کم‌خوابی، گرفتگی پاها، احساس خواب‌رفتگی و گزگز دست‌ها و پاها، خستگی، اختلالات گوارشی، عفونت‌های تنفسی و ضعف عملکرد ایمنی بدن شود. یکی از تاثیرات مهم ویتامین B۵ مقابله با التهابات مزمن بدن که زمینه‌ساز بیماری‌های قلبی‌عروقی،...


۷ آجیل که برای سلامت قلب شما مناسب است

تقریبا همه آجیل‌ها منبعی فوق‌العاده از ویتامین E، اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر و چربی‌های غیراشباع هستند و بنابراین، می‌توانند به کاهش کلسترول، رفع التهاب و بهبود سلامت قلب و عروق کمک کنند. در ادامه شما را با مهم‌ترین انواع آجیل که می‌توانند از سلامت قلب شما محافظت کنند آشنا می‌کنیم. گردو برخی بر این باورند که گردو بهترین آجیل برای محافظت از سلامت قلب است. فرقی نمی‌کند که بخواهید مغز گردو یا گردو با پوست ایرانی یا خارجی را تهیه کنید. همه انواع گردو از جمله گردو تازه و خشک یا گردو فله یا بسته بندی درجه یک دارای آنتی‌اکسیدان‌های باکیفیتی هستند. به همین دلیل، بسیاری از متخصصان تغذیه خرید و مصرف روزانه گردو را توصیه می‌کنند. فارغ از...


فواید باور نکردنی خوردن روزانه کنجد

آفتاب‌‌نیوز : دانه‌های کنجد سرشار از پروتئین هستند. یک قاشق سوپخوری کنجد معادل حدود ۹ گرم کنجد، ۱۶۰ گرم پروتئین دارد که به سلامت استخوان‌ها، عضلات و بافت‌های بدن کمک می‌کند و به این دلیل در دوران رشد توصیه می‌شود. مقدار فراوان کلسیم دیگر مزیت کنجد است؛ یک قاشق سوپخوری کنجد حدود ۸۸ میلی‌گرم کلسیم دارد و بخش مهمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تامین می‌کند. نیاز روزانه بدن به کلسیم در نوجوانان ۱۳۰۰ میلی‌گرم است که در دوران بزرگسالی به ۱۰۰ میلی‌گرم و پس از ۵۰ سالگی در بانوان به ۱۲۰۰ میلی‌گرم می‌رسد.  کنجد همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه B است و به‌دلیل اینکه بدن قادر به ذخیره‌سازی این ویتامین‌ها نیست، باید به‌طور منظم مصرف...


معجزه‌ای برای روزهای گرم تابستان

اسموتی یک نوشیدنی خوشمزه و مقوی است که از ترکیب یک میوه با یک نوشیدنی که معمولا شیر است درست می‌شود تا یک میان‌وعده خوشمزه و سالم را برای خود و اعضای خانواده سرو کنیم. اسموتی‌ها دنیای بسیار بزرگی دارند اما اسموتی کلاسیک از ترکیب میوه و شیر و بستنی درست می‌شود. طالبی: یک عددبستنی وانیلی: ۵ قاشق غذاخوریشیر سرد: یک لیوانیخ: به مقدار لازم روش تهیهابتدا طالبی را با آب خوب بشویید و سپس آن را با چاقو به چهار قسمت تقسیم کنید. تخم و مواد وسط میوه را خالی کرده و سپس پوست طالبی را گرفته و میوه را به ‌اندازه‌ای خرد کنید که در مخلوط‌کن جا شود. طالبی را به همراه شیر و بستنی در مخلوط‌کن بریزید...


40 ساله ها بخوانند / این ویتامین را حتما باید بخورید

    به گزارش پارس نیوز به نقل از همشهری آنلاین، یکی از بهترین گام‌ها برای حفظ سلامت و اجتناب از این بیماری‌ها، دریافت کافی ویتامین‌ها و مواد مغذی مناسب است. منابع غذایی بهترین راه برای به دست آوردن فواید ویتامین‌ها هستند، اما اگر شما رژیم غذایی خاصی دارید و یا در معرض ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن هستید، نیاز به دریافت مکمل‌های غذایی خواهید داشت. ویتامین ب ۱۲ : در ۴۰ سالگی به بعد برای تقویت سیستم عصبی و عملکرد عادی خون نیاز به دریافت ویتامین ب ۱۲ خواهید داشت. با افزایش سن جذب ویتامین ب ۱۲ سخت جذب بدن می‌شود، زیرا سطح اسید معده کاهش می‌یابد. بین ۴۰ تا ۵۰ سال بهترین رده سنی برای تامین ویتامین ۱۲ از طریق...


این ویتامین‌ را بعد از ۴۰ سالگی حتما بخورید

با قرار گرفتن در آستانه ۴۰ سالگی توده عضلانی کاهش می‌یابد و احتمال افزایش وزن بیشتر می‌شود و نیز خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و دیابت افزایش می‌یابد. به گزارش همشهری آنلاین، یکی از بهترین گام‌ها برای حفظ سلامت و اجتناب از این بیماری‌ها، دریافت کافی ویتامین‌ها و مواد مغذی مناسب است. منابع غذایی بهترین راه برای به دست آوردن فواید ویتامین‌ها هستند، اما اگر شما رژیم غذایی خاصی دارید و یا در معرض ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن هستید، نیاز به دریافت مکمل‌های غذایی خواهید داشت. ویتامین ب ۱۲: در ۴۰ سالگی به بعد برای تقویت سیستم عصبی و عملکرد عادی خون نیاز به دریافت ویتامین ب ۱۲ خواهید داشت. با افزایش سن جذب ویتامین...


زردآلو ، طلای تابستانی، میوه ای برای سلامت قلب و دیابت

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی،  طیبه شاهی با بیان اینکه خواص میوه زردآلو که به طلای تابستان معروف بوده، بسیار زیاد است گفت: ۷۰ گرم زردالو (تقریبا دو عدد) دارای ۳۴ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۲۷/۰ گرم چربی، ۵/۱ گرم فیبر بوده و ۸% ویتامین A روزانه، ۸% ویتامین C،   چهار درصد ویتامین E و ۴% پتاسیم روزانه را تامین می‌کند.عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی استان  با بیان اینکه زردآلو منبع خوبی برای بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها از جمله بتا کاروتن و ویتامین‌های A، C و E است، افزود: علاوه بر این، غنی از گروهی آنتی اکسیدان‌های پلی فنول به نام فلاونوئید‌ها است که  باعث محافظت زیاد در برابر بیماری‌ها از...


منبع گیاهی آهن و فولیک اسید را بشناسید

آفتاب‌‌نیوز : اسفناج گیاهی علفی و بوته‌ای است که برگ‌های مثلثی شکل آن دمبرگی شیاردار دارند و در اطراف ساقه قرار گرفته اند. ریشه کلمه Sipnach از کلمه فارسی آسپاناخ به معنی "دست سبز خشن" گرفته شده است. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان است. این گیاه حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح، منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسید‌های چرب و امگا ۳ است. اخیرا ترکیبات جدیدی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B ۹ هستند. اسفناج منبعی سرشار از آهن است. انجمن کشاورزی آمریکا نشان داده است که در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳/۶ میلی گرم آهن وجود...


زردآلو و خواص آن برای سلامت قلب

عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی استان خراسان جنوبی اظهار کرد: زردآلو غنی از گروهی آنتی اکسیدان‌های پلی فنول به نام فلاونوئید‌ها است که نشان داده باعث محافظت زیاد در برابر بیماری‌ها از جمله دیابت و بیماری‌های قلبی می‌شود. طیبه شاهی با اشاره به خواص میوه زردآلو که به طلای تابستان معروف است، گفت: ۷۰ گرم زردالو (تقریبا دو عدد) دارای ۳۴ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۰/۲۷ گرم چربی، ۱/۵ گرم فیبر بوده و ۸درصد ویتامین آ روزانه، ۸درصد ویتامین سی، ۴درصد ویتامین‌ای و ۴درصد پتاسیم روزانه را تامین می‌کند. عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی بیان کرد: زردآلو منبع خوبی برای بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها از جمله بتا...


خواص زردآلود برای سلامت قلب

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی، طیبه شاهی با اشاره به خواص میوه زردآلو که به طلای تابستان معروف است، گفت: ۷۰ گرم زردالو (تقریبا دو عدد) دارای ۳۴ کالری، ۸ گرم کربوهیدرات، ۱ گرم پروتئین، ۲۷/۰ گرم چربی، ۵/۱ گرم فیبر بوده و ۸% ویتامین A روزانه، ۸% ویتامین C، ۴% ویتامین E و ۴% پتاسیم روزانه را تامین می‌کند. عضو هیات علمی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی استان خراسان جنوبی بیان کرد: زردآلو منبع خوبی برای بسیاری از آنتی اکسیدان‌ها از جمله بتا کاروتن و ویتامین‌های A، C و E است، علاوه بر این، غنی از گروهی آنتی اکسیدان‌های پلی فنول به نام فلاونوئید‌ها است که نشان داده باعث محافظت...


کدام آجیل‌ها برای افراد دیابتی مناسب‌تر هستند؟

بادام و گردو بی خطرترین آجیل ها برای دیابتی‌ها هستند. جالب است بدانید به دلیل داشتن پروتئین و فیبر بالا آجیل‌هایی مانند بادام و گردو دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند؛ بنابراین باعث افزایش ناگهانی گلوکز خون نمی‌شوند و ممکن است در صورت مصرف با وعده‌های غذایی غنی از کربوهیدرات ترشح آن را کاهش دهند. دکتر امبریش میتال، مدیر بخش غدد درون ریز و دیابت در Max Healthcare گفت: این آجیل‌ها به گونه‌ای مناسب شما را سیر می‌کنند.آجیل یک گروه غذایی سرشار از پروتئین، چربی‌های مفید، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است و ثابت شده که برای کنترل دیابت و سلامت قلب مفید است.آجیل از دیرباز جزء رژیم غذایی انسان بوده و به دلیل طعم و بافت تردش مورد توجه قرار گرفته...


واقعیت‌های علمی در مورد مصرف سنگدان مرغ

آفتاب‌‌نیوز : سنگدان، یک ماهیچه در شکم پرندگان است که در فرآیند تجزیه ذرات غذا برای هضم به کار می‌رود، و افراد زیادی از مصرف آن لذت می‌برند؛ یکی از مغذی‌ترین بخش‌های بدن مرغ که از قضا پروتئین زیادی هم دارد و برخی پزشکان بر مصرف آن تأکید دارند. کارشناسان عقیده دارند یک فنجان گوشت سنگدان می‌تواند تا % ۸۸ مقدار توصیه شده از پروتیین را مصرف کننده در روز برآورده کند. چرا که زمانی که بدن وی پروتئین‌ها را تجزیه می‌کند، این آمینو اسید‌ها هستند که برای رشد ماهیچه و بافت بدن انسان مهم تلقی می‌شوند. سنگ دان‌ها هم چربی کمی دارند و هم دارای ویتامین بالایی هستند. سنگدان دارای چندین ویتامین شامل ویتامین ب. ۱۲ است که برای...


راهکارهایی برای درمان عفونت گوش

حرکات تمرینی گردن، تغییر شکل خوابیدن، مصرف ویتامین D، استفاده از پراکسید هیدروژن و کمپرس سرد یا گرم به تسکین علائم عفونت گوش کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، باکتری‌ها یا ویروس‌ها اغلب باعث بروز عفونت گوش می‌شوند، عفونت گوش اغلب در نتیجه آلرژی، سرماخوردگی یا عفونت دستگاه تنفسی فوقانی رخ می‌دهد. زمانی که لوله‌های داخل گوش با مایع و مخاط پر می‌شود، باعث بروز عفونت خواهد شد. علائم عفونت گوش شامل تب، از دست دادن شنوایی، مختل کردن خواب، مشکل ایجاد تعادل، تخلیه مایع از گوش و گلودرد می‌شود. در ادامه به بررسی رایج‌ترین درمان‌های خانگی برای تسکین علائم عفونت گوش می‌پردازیم: حرکات تمرینی گردن حرکات نرمشی گردن که باعث گردش گردن می‌شود، می‌تواند به کاهش فشار...


خواص بادام درختی چیست؟

مصرف بادام درختی به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند و سطح قند خون را نیز کنترل می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، بادام درختی فواید متعددی برای سلامتی دارد. این آجیل سرشار از مواد مغذی ضروری است که می‌تواند نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد معدنی را برطرف کند. بادام سرشار از آنتی‌اکسیدان است که نقش مهمی در محافظت از سلول‌های بدن دارد، استرس اکسیداتیو و التهاب را کاهش می‌دهد. بادام درختی سرشار از ویتامین E است ویتامین E یکی از ویتامین‌های ضروری است که به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند. علاوه بر این، نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که این نوع ویتامین فواید قابل‌توجهی برای مبتلایان به آلزایمر دارد. بادام سرشار از ویتامین E است به طوری...


بهترین نوشیدنی‌ها برای روز‌های گرم

نوشیدن مایعات کافی برای تامین نیاز بدن به آب ضروری است که به‌خصوص در روز‌های گرم اهمیت بیشتری پیدا می‌کند. البته ممکن است تمایل به نوشیدن آب برای بعضی افراد خوشایند نباشد که می‌توان با افزودن انواع طعم‌دهنده‌های طبیعی آنرا به نوشیدنی گوارا تبدیل کرد. این افزودنی‌ها حتی فواید دیگری نظیر تامین ویتامین‌ها یا کمک به دفع مواد زائد نیز دارند. در ادامه این مطلب به معرفی انواع نوشیدنی‌هایی اشاره خواهیم کرد که عادت به مصرف آن‌ها می‌تواند فواید مختلفی را به همراه داشته باشد. ۱. نوشیدنی آب و لیمو لیمو تاثیر خوبی در احساس خنکی و ایجاد تعادل الکترولیت‌های بدن دارد که منبع غنی از ویتامین C نیز محسوب می‌شود. افزودن لیمو به آب، طعم دلچسبی ایجاد می‌کند که...


ویتامین E را کی بخوریم؟

ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظت‌کننده با اکسید شدن کلسترول که ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد مناسب سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها در بدن ضروری است مبارزه می‌کند. بهترین زمان مصرف ویتامین E یکی از رایج‌ترین سوالات این است که ویتامین ای را چگونه مصرف کنیم؟ همانطور که در ابتدا توضیح داده شد، ویتامین‌ها به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می‌شوند. ویتامین‌های محلول در چربی که این ویتامین نیز شامل آن است، برای جذب به چربی نیاز دارند، بنابراین بهترین زمان مصرف این ویتامین که بیشتر به صورت قرص ویتامین E ۴۰۰ تهیه می‌شود، همراه با وعده‌های غذایی است که حاوی چربی باشند، خصوصا پس شام. میزان مصرف...


پوکی استخوان را با این خوراکی‌ها کنترل کنید

بیشتر ما با شنیدن اسم بیماری «پوکی استخوان» یا «استئوپروز» یاد افراد خیلی مسنی می‌افتیم که عصازنان و به سختی راه می‌روند و یا قادر به حرکت نیستند. در این تصور هم بیشتر چهره زنان مسن در ذهنمان نقش می‌بندد؛ چون شنیده‌ایم که معمولا پوکی استخوان با شروع دوران یائسگی گریبانگیر زنان می‌شود و در دوره کهولت سن آنها را از پا می‌اندازد. آمارها هم تقریبا این تصویرها را تایید می‌کنند؛ یعنی از هر سه زن، یک نفر و از هر ۱۲ مرد، یک نفر به پوکی استخوان دچار می‌شود اما خب، این آمار نشان می‌دهد که مردان هم در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند. ورزش و تغذیه مناسب راهکارهای اصلی جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان...


(اینفوگرافیک) ویتامین E را کی بخوریم؟

ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظت‌کننده با اکسید شدن کلسترول که ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد مناسب سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها در بدن ضروری است مبارزه می‌کند. بهترین زمان مصرف ویتامین E یکی از رایج‌ترین سوالات این است که ویتامین‌ای را چگونه مصرف کنیم؟ همانطور که در ابتدا توضیح داده شد، ویتامین‌ها به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می‌شوند. ویتامین‌های محلول در چربی که این ویتامین نیز شامل آن است، برای جذب به چربی نیاز دارند، بنابراین بهترین زمان مصرف این ویتامین که بیشتر به صورت قرص ویتامین E ۴۰۰ تهیه می‌شود، همراه با وعده‌های غذایی است که حاوی چربی باشند، خصوصا پس شام. میزان مصرف ویتامین...


ویتامین E را کی بخوریم؟ ؛ بهترین زمان مصرف ویتامین E | بدن در سنین مختلف چه اندازه به ویتامین E نیاز دارد؟

به گزارش همشهری آنلاین، ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظت‌کننده با اکسید شدن کلسترول که ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد مناسب سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها در بدن ضروری است مبارزه می‌کند. برای بزرگنمایی بیشتر روی تصویر کلیک کنید بهترین زمان مصرف ویتامین E یکی از رایج‌ترین سوالات این است که ویتامین ای را چگونه مصرف کنیم؟ همانطور که در ابتدا توضیح داده شد، ویتامین‌ها به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می‌شوند. ویتامین‌های محلول در چربی که این ویتامین نیز شامل آن است، برای جذب به چربی نیاز دارند، بنابراین بهترین زمان مصرف این ویتامین که بیشتر به صورت قرص ویتامین E ۴۰۰ تهیه می‌شود، همراه با وعده‌های...


بهترین منبع گیاهی آهن و فولیک اسید را بشناسید

آفتاب‌‌نیوز : اسفناج گیاهی علفی و بوته‌ای است که برگ‌های مثلثی شکل آن دمبرگی شیاردار دارند و در اطراف ساقه قرار گرفته اند. ریشه کلمه Sipnach از کلمه فارسی آسپاناخ به معنی "دست سبز خشن" گرفته شده است. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان است. این گیاه حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح، منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسید‌های چرب و امگا ۳ است. اخیرا ترکیبات جدیدی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B ۹ هستند. اسفناج منبعی سرشار از آهن است. انجمن کشاورزی آمریکا نشان داده است که در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳/۶ میلی گرم آهن وجود...


پوست و دانه هندوانه را حتما باهم بخورید!

دانه‌های هندوانه که می‌توانند به صورت خام یا خشک مصرف شوند حاوی ۸ گرم پروتئین گیاهی در تنها ۲۸ گرم هستند و هم چنین سرشار از منیزیم هستند عنصری که نقش کلیدی در تولید انرژی، عملکرد اعصاب و تنظیم فشار خون دارد. به گزارش برنا؛ نتایج تحقیقات نشان می‌دهند که افراد علاقمند به خوردن هندوانه تمایل بیشتری به پیروی از رژیم غذایی با کیفیت بالاتری دارند که حاوی فیبر، منیزیم، پتاسیم و ویتامین آ و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد و چربی‌های کم‌تر اشباع شده و قند‌های افزوده شده کمتری را شامل می‌شود. هندوانه در تمام طول سال در دسترس است، اما در تابستان بیش از سایر مواقع سال است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، ۱ فنجان هندوانه (۱۵۲ گرم)...


با این خوراکی ها برای شفافیت پوست آشنا شوید

اگر شما هم به دنبال بهترین خوراکی های برای شفافیت پوست هستید، این مقاله برایتان از اهمیت ویژه ای برخوردار است زیرا ما بهترین خوراکی ها برای شفافیت پوست و درمان لک را به شما معرفی خواهیم کرد. بهترین خوراکی های برای شفافیت پوست آیا تا به حال از داروهای خانگی مراقبت از پوست برای اصلاح مشکلات پوستی خود استفاده کرده اید؟ وقتی بدانید که مواد خوراکی آشپزخانه شما می تواند چنان بمبی باشد که مشکلات پوستی شما را بدون به جا گذاشتن هیچ ایرادی از بین ببرد، شوکه خواهید شد. بله، این باور کردنی نیست و قدرت مواد مغذی خانگی غیر قابل مقایسه است. بهترین چیز این است که آنها نتایج طولانی مدتی ارائه می دهند. بنابراین، بیایید شروع...


یک توصیه جالب: پوست و دانه هندوانه را هم بخورید!

آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقات نشان می‌دهند که افراد علاقمند به خوردن هندوانه تمایل بیشتری به پیروی از رژیم غذایی با کیفیت بالاتری دارند که حاوی فیبر، منیزیم، پتاسیم و ویتامین آ و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد و چربی‌های کم‌تر اشباع شده و قندهای افزوده شده کمتری را شامل می‌شود. به نقل از یاهونیوز، هندوانه در تمام طول سال در دسترس است، اما در تابستان بیش از سایر مواقع سال است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، ۱ فنجان هندوانه (۱۵۲ گرم) حاوی ۴۵.۶ کالری، ۰.۲ گرم چربی، ۰ میلی گرم کلسترول، ۱.۵۲ میلی گرم سدیم، ۱۱.۵ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم فیبر، ۱۲.۴ میلی گرم ویتامین ث، ۱۷۰ میلی گرم پتاسیم، ۱۰ میلی گرم کلسیم و ۶۸۹۰ میلی گرم لیکوپن است. هندوانه...


خواص فوق العاده هندوانه؛ چرا باید پوست و دانه هندوانه را هم بخورید؟

فرارو- نتایج تحقیقات نشان می‌دهند که افراد علاقمند به خوردن هندوانه تمایل بیشتری به پیروی از رژیم غذایی با کیفیت بالاتری دارند که حاوی فیبر، منیزیم، پتاسیم و ویتامین آ و آنتی اکسیدان‌ها می‌باشد و چربی‌های کم‌تر اشباع شده و قند‌های افزوده شده کمتری را شامل می‌شود. به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، هندوانه در تمام طول سال در دسترس است، اما در تابستان بیش از سایر مواقع سال است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، ۱ فنجان هندوانه (۱۵۲ گرم) حاوی ۴۵.۶ کالری، ۰.۲ گرم چربی، ۰ میلی گرم کلسترول، ۱.۵۲ میلی گرم سدیم، ۱۱.۵ گرم کربوهیدرات، ۰.۶ گرم فیبر، ۱۲.۴ میلی گرم ویتامین ث، ۱۷۰ میلی گرم پتاسیم، ۱۰ میلی گرم کلسیم و ۶۸۹۰ میلی گرم لیکوپن...


میزان ویتامین E موردنیاز بدن در سنین مختلف

آفتاب‌‌نیوز : ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظت‌کننده با اکسید شدن کلسترول که ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد مناسب سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها در بدن ضروری است مبارزه می‌کند. بهترین زمان مصرف ویتامین E یکی از رایج‌ترین سوالات این است که ویتامین‌ای را چگونه مصرف کنیم؟ همانطور که در ابتدا توضیح داده شد، ویتامین‌ها به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می‌شوند. ویتامین‌های محلول در چربی که این ویتامین نیز شامل آن است، برای جذب به چربی نیاز دارند، بنابراین بهترین زمان مصرف این ویتامینکه بیشتر به صورت قرص ویتامین E ۴۰۰ تهیه می‌شود، همراه با وعده‌های غذایی است که حاوی چربی باشند، خصوصا پس شام. میزان مصرف ویتامین...


میزان ویتامین E مورد نیاز بدن در سنین مختلف چقدر است؟

ویتامین E به عنوان یک آنتی‌اکسیدان محافظت‌کننده با اکسید شدن کلسترول که ماده‌ای طبیعی است که توسط کبد تولید می‌شود و برای عملکرد مناسب سلول‌ها، اعصاب و هورمون‌ها در بدن ضروری است مبارزه می‌کند. بهترین زمان مصرف ویتامین E یکی از رایج‌ترین سوالات این است که ویتامین ای را چگونه مصرف کنیم؟ همانطور که در ابتدا توضیح داده شد، ویتامین‌ها به دو دسته محلول در آب و محلول در چربی تقسیم می‌شوند. ویتامین‌های محلول در چربی که این ویتامین نیز شامل آن است، برای جذب به چربی نیاز دارند، بنابراین بهترین زمان مصرف این ویتامینکه بیشتر به صورت قرص ویتامین E ۴۰۰ تهیه می‌شود، همراه با وعده‌های غذایی است که حاوی چربی باشند، خصوصا پس شام. میزان مصرف ویتامین E...


پیشگیری از مشکلات گوارشی با مصرف ۵ ویتامین

بسیاری از عادات غلط زندگی و یا برخی شرایط پزشکی از قبیل عدم نوشیدن مایعات کافی، عدم ورزش، استرس بیش از حد، انسداد روده، بیماری روده مانند سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کولون، سرطان رکتوم و ... در ابتلاء به یبوست موثر هستند، اما با چه شیوه‌هایی می‌توان این مشکل را تا حد زیادی کاهش داد؟ با این حال مصرف بسیاری از ویتامین‌ها در کنار دارو‌های بدون نسخه می‌تواند این عارضه را تا حد زیادی از فرد دور کند. البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشک‌تان مشورت کنید، چون ممکن است بسیاری از ویتامین‌ها برای نوزادان، مبتلایان به بیماری‌های گوارشی، مبتلایان به بیماری‌های مزمن و ... مفید نباشند. بنابراعلام دفتر آموزش و...


جلوگیری از مشکلات گوارشی با مصرف ۵ ویتامین

بسیاری از عادات غلط زندگی و یا برخی شرایط پزشکی از قبیل عدم نوشیدن مایعات کافی، عدم ورزش، استرس بیش از حد، انسداد روده، بیماری روده مانند سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کولون، سرطان رکتوم و ... در ابتلاء به یبوست موثر هستند، اما با چه شیوه‌هایی می‌توان این مشکل را تا حد زیادی کاهش داد؟ با این حال مصرف بسیاری از ویتامین‌ها در کنار دارو‌های بدون نسخه می‌تواند این عارضه را تا حد زیادی از فرد دور کند. البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشک‌تان مشورت کنید، چون ممکن است بسیاری از ویتامین‌ها برای نوزادان، مبتلایان به بیماری‌های گوارشی، مبتلایان به بیماری‌های مزمن و ... مفید نباشند. بنابراعلام دفتر آموزش و...


۵ ویتامین برای پیشگیری از یبوست

آفتاب‌‌نیوز : با این حال مصرف بسیاری از ویتامین‌ها در کنار داروهای بدون نسخه می‌تواند این عارضه را تا حد زیادی از فرد دور کند. البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشک‌تان مشورت کنید چون ممکن است بسیاری از ویتامین‌ها برای نوزادان، مبتلایان به بیماری‌های گوارشی، مبتلایان به بیماری‌های مزمن و ...مفید نباشند. بنابراعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، اما با مصرف ۵ ویتامین می‌توان از بروز مشکلات گوارشی پیشگیری کرد: _ اسید فولیک: به عنوان فولات یا ویتامین ب ۹ نیز شناخته شده است. کمبود اسید فولیک گاهی اوقات باعث یبوست می‌شود. در صورت امکان به جای مصرف مکمل‌های اسید فولیک، غذاهای غنی از آن را مصرف کنید. غذاهای غنی...


فندق چه فوایدی برای سلامت بدن دارد؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز به نقل از خبر فوری، فندق که به عنوان فیبر نیز شناخته می‌شود، نوعی آجیل است که از درخت کوریلوس به دست می‌آید و بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و آمریکا کشت می‌شود. فندق طعم شیرینی دارد و می‌توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب‌شده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیل‌ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفت‌انگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند. تاثیر مثبت شکر تیغال بر التهابات ریوی ۱) حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با مصرف فندق مقادیر قابل توجهی از ترکیباتی با خواص آنتی‌اکسیدانی دریافت خواهید کرد. آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن...


۴ فایده بی‌نظیر فندق برای سلامت بدن

فندق که به عنوان فیبر نیز شناخته می‌شود، نوعی آجیل است که از درخت کوریلوس به دست می‌آید و بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و آمریکا کشت می‌شود. فندق طعم شیرینی دارد و می‌توان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیاب‌شده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیل‌ها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفت‌انگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند. ۱) حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با مصرف فندق مقادیر قابل توجهی از ترکیباتی با خواص آنتی‌اکسیدانی دریافت خواهید کرد. آنتی‌اکسیدان‌ها از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند که می‌تواند به ساختار‌های درون‌سلولی آسیب بزند، پیری زودرس را به...


گیاهی که چربی خون را کاهش می‌دهد و تب‌بر است

کارشناس گیاهان دارویی گفت: مصرف کنگر برای افراد دارای چربی خون و دیابتی مفید و موثر است. اعظم میری اظهار کرد: محتوای ویتامین c موجود در کنگر بالا است به‌گونه‌ای که با مصرف ۱۰۰ گرم کنگر ۳۰ درصد ویتامین مورد نیاز فرد تامین می‌شود. وی افزود: کنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به صورت خام در سالاد استفاده می‌کنند. این پژوهشگر با بیان اینکه کنگر منبع غنی پتاسیم است، ادامه داد: کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی که گرم‌مزاج هستند، خوردن آن توصیه می‌شود. میری...


از خوردن کنگر غافل نشوید

ایسنا/زنجان کارشناس گیاهان دارویی گفت: مصرف کنگر برای افراد دارای چربی خون و دیابتی مفید و موثر است. اعظم میری در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: محتوای ویتامین c موجود در کنگر بالا است به‌گونه‌ای که با مصرف ۱۰۰ گرم کنگر ۳۰ درصد ویتامین موردنیاز فرد تامین می‌شود.   وی افزود: کنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به صورت خام در سالاد استفاده می‌کنند.  این پژوهشگر با بیان اینکه کنگر منبع غنی پتاسیم است، ادامه داد: کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز می‌خورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی که گرم‌مزاج...


روزی چه قدر ویتامین سی بخوریم؟نحوه مصرف صحیح

ویتامین سی یکی از ویتامین‌های بسیار ضروری برای بدن است که می‌تواند تاثیر بسیار زیادی روی سلامت بدن داشته باشد. اما سوالی که همیشه پیش می‌آید در رابطه با مقدار مصرف ویتامین سی و نحوه مصرف صحیح آن است. میزان مصرف ویتامین سی (ویتامین ث یا اسید آسکوربیک) برای تمامی افراد در سنین مختلف ضروری است. به‌طور کلی ویتامین‌ها از جمله ویتامین C نقش مهمی در سلامتی بدن ایفا می‌کنند. ویتامین C با خاصیت آنتی‌اکسیدانی خود در پیشگیری از بیماری‌های گوناگون تأثیر دارد و یکی از عناصر مورد نیاز بدن محسوب می‌شود. بدن انسان به‌خودی خود توانایی تولید ویتامین ث را ندارد؛ بنابراین باید این ویتامین را از طریق مواد غذایی و داروهای مکمل به بدنمان برسانیم. در این مقاله...


موثرترین ویتامین‌ها برای تقویت استخوان‌ها

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، رژیم غذایی غنی از گوشت و پروتئین‌ها نیز برای استخوان‌ها ضرر دارد. در جریان هضم مواد غذایی، پروتئین‌های حیوانی اسیدهایی همچون اسید فسفریک، سولفوریک و غیره آزاد می‌کنند که PH بدن را تغییر می‌دهد. هر چه PH بدن اسیدی‌تر باشد، مواد معدنی بیشتری در استخوان‌ها از دست می‌رود. زمانی که صحبت از غذاهای مفید برای استخوان‌ها به میان می‌آید اول از همه به یاد شیر و فرآورده‌های لبنی می‌افتیم ولی تنها لبنیات دوستان استخوان‌ها نیستند بلکه سبزیجات با برگ تیره و ماهی‌های آزاد هم در تقویت استخوان‌ها تاثیر بسزایی دارند. سبزی‌های تیره هیچ چیز بهتر از کلسیم برای استخوان‌های شما نیست. شما می‌توانید کلسیم را از لبنیات دریافت کنید، اما بسیاری از سبزیجات...


برای تقویت استخوان‌ها چه بخوریم؟

تقویت استخوان ها اهمیت زیادی دارد چرا که با افزایش سن احتمال بروز پوکی استخوان افزایش می یابد، موثرترین روش ها برای تقویت استخوان ها ورزش کردن و تغذیه سالم است. به گزارش بهداشت نیوز، زمانی که صحبت از غذاهای مفید برای استخوان ها به میان می آید اول از همه به یاد شیر و فرآورده های لبنی می افتیم ولی تنها لبنیات دوستان استخوان ها نیستند بلکه سبزیجات با برگ تیره و ماهی های آزاد هم در تقویت استخوان ها تاثیر به سزایی دارند. سبزی های تیره هیچ چیز بهتر از کلسیم برای استخوان های شما نیست.شما می توانید کلسیم را را از لبنیات دریافت کنید، اما بسیاری از سبزیجات نیز منابع غنی کلسیم هستند. اگر به سلامت استخوان...


برای تقویت استخوان‌ها چه بخوریم؟/ غذاهای مفید برای سلامت‌استخوان

تقویت استخوان ها اهمیت زیادی دارد چرا که با افزایش سن احتمال بروز پوکی استخوان افزایش می یابد، موثرترین روش ها برای تقویت استخوان ها ورزش کردن و تغذیه سالم است. به گزارش بهداشت نیوز، زمانی که صحبت از غذاهای مفید برای استخوان ها به میان می آید اول از همه به یاد شیر و فرآورده های لبنی می افتیم ولی تنها لبنیات دوستان استخوان ها نیستند بلکه سبزیجات با برگ تیره و ماهی های آزاد هم در تقویت استخوان ها تاثیر به سزایی دارند. سبزی های تیره هیچ چیز بهتر از کلسیم برای استخوان های شما نیست.شما می توانید کلسیم را را از لبنیات دریافت کنید، اما بسیاری از سبزیجات نیز منابع غنی کلسیم هستند. اگر به سلامت استخوان...


زیاد ویتامین E مصرف نکنید!

آفتاب‌‌نیوز : "هلث لاین" نوشت: «ویتامین E یک ویتامین ضروری است که وظایف مهمی در بدن انسان بر عهده دارد. با این وجود، همانند بسیاری از ویتامین ها، مصرف بیش از حد ویتامین E نیز می تواند به بروز برخی عوارض سلامت منجر شود. این شرایط به نام اوردوز ویتامین E یا مسمومیت با ویتامین E شناخته می شود.  مسمومیت با ویتامین E زمانی رخ می دهد که مقادیر بیش از حد این ویتامین در بدن انباشته شده و موجب عوارض سلامت شود. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. این ویتامین ممکن است خطر بیماری قلبی، برخی انواع سرطان، مشکلات بینایی و اختلالات مغزی را کاهش دهد. یکی از...


برای درمان کم خونی چی بخوریم؟

آفتاب‌‌نیوز : در برخی موارد افراد کم خون احساس سرگیجه و به ویژه سردرد می‌کنند. تغذیه مناسب، سالم و متنوع از بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری به عمل می‌آورد و کم‌خونی نیز از این امر مستثنی نیست. اگر شما هم تغذیه‌ی سالم و متنوعی داشته باشید رگ‌هایتان پر از خون سالم خواهد بود. در این مطلب شما را با مواد غذایی مفیدی آشنا می‌کنیم که موجب درمان کم خونی می‌شوند. ویتامین B۱۲  ویتامین B۱۲ بیشتر در محصولات غذایی حیوانی مثل گوشت گاو، ماهی و همچنین به میزان کمتری در تخم مرغ و پنیر وجود دارد. متأسفانه افراد گیاه‌خوار بیشتر در معرض کم‌خونی جدی قرار می‌گیرند. اگر شما هم نفس نفس می‌زنید، احساس خستگی و بی اشتهایی می‌کنید، در دست و پایتان...


کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه با این صیفی

آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی با اشاره به افزایش مصرف شلغم داغ در هوای سرد زمستانی گفت: شلغم یا Brassica Rapa از دسته گیاهان ریشه‌ای بسیار مغذی است که در بسیاری از کشور‌های آسیایی و اروپایی جزو سبزی‌های فصل سرما محسوب می‌شود و با سبزی‌هایی مانند کلم برگ، گل کلم و کلم بروکلی هم خانواده است. وی با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش موثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم...


۸ خاصیت شگفت‌انگیز خیار

خیار یکی از بهترین منابع پتاسیم به شمار می‌رود؛ به طوری که هر ۱۰۰ گرم از آن ۱۳۶ میلی‌گرم پتاسیم دارد. پتاسیم در خون اثرات سدیم را خنثی کرده و به حفظ تعادل الکترولیت کمک می‌کند. علاوه بر این، خیار در تنظیم فشار خون هم مفید است.   خیار عموماً در گروه سبزیجات طبقه‌بندی می‌شود، اما در واقع میوه‌ است. میوه‌ای که حاوی مواد مغذی مختلف، ترکیبات گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که در درمان و پیشگیری از انواع بیماری‌ها نقش دارند. خیار کالری کم و آب و فیبر زیادی دارد؛ به همین دلیل یک گزینه‌ی عالی برای کاهش وزن و آبرسانی بدن محسوب می‌شود.   دلایل علمی متعددی وجود دارد که نشان می‌دهد خوردن خیار می‌تواند به بهبود سلامتی شما...


۱۵ پیشنهاد غذایی کم کالری و اما سیر کننده!

کاهش کالری دریافتی، یکی از راه‌های موثر برای کاهش وزن است. با این‌حال، وقتی از ارزش تغذیه‌ای صحبت می‌کنیم باید یادمان باشد که همه موادغذایی با هم برابر نیستند. بعضی از موادغذایی واقعا کالری کمی دارند، اما میزان موادمغذی‌شان نیز بسیارکم است، بنابراین وقتی کالری دریافتی را با هدف کاهش وزن محدود می‌کنید، انتخاب موادغذایی بسیار مغذی اهمیت خاصی پیدا می‌کند؛ یعنی موادغذایی که مملو از موادمغذی هستند، اما کالری زیادی ندارند. نکته مهم دیگر این است که رژیم غذایی سرشار از موادغذایی کامل و بسیار مغذی، می‌تواند احساس سیری مطلوبی را با کالری‌های کم به‌وجود بیاورد. در ادامه با مهم‌ترین موادغذایی کم‌کالری آشنا می‌شویم که بیشترشان بسیار مغذی هستند و می‌توانند نقش برجسته‌ای در کنترل و کاهش وزن داشته...


کدام غذاها برای جبران کمبود ویتامین B مفیدند؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، طبق گفته محققان هاروارد، ویتامین های B به آنزیم ها کمک می کنند تا وظایف خود را انجام دهند، از جمله آزاد کردن انرژی از کربوهیدرات ها و چربی برای تجزیه اسیدهای آمینه و حمل اکسیژن و مواد مغذی در سراسر بدن. دو مورد از ضروری ترین این گروه از ویتامین ها، B۶ و B۱۲ هستند. کدام دسته از افراد باید حتما آمپول ویتامین B۱۲ تزریق کنند؟ ویتامین B۶ (پیریدوکسین) در بسیاری از غذاها یافت می شود، اما به غذاها و مکمل ها نیز اضافه می شود. B۶ کوآنزیمی است که به بیش از ۱۰۰ آنزیم کمک می کند تا عملکردهای مختلفی از جمله تجزیه پروتئین ها، کربوهیدرات ها و چربی ها را انجام دهند....


آشنایی با غده پرخاصیت زیر زمینی

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، سیب زمینی خوراکی نسبتا ارزانی است که حاوی موادمغذی فراوان از جمله فیبر، ویتامین‌ها و موادمعدنی همچون ویتامین A و ویتامین C است که تأثیر فراونی در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش فشار خون دارد. همچنین سیب زمینی به‌دلیل داشتن کربوهیدرات فراوان برای رژیم غذایی ورزشکاران نیز بسیار مناسب است. سیب زمینی منبع ویتامین B۶ و ویتامین C بوده و برای سلامتی بسیار مفید است. یک سیب زمینی کوچک حاوی ۳۰ گرم کربوهیدرات است؛ و یک فنجان پوره سیب زمینی حاوی ۲۱۴ کالری، یک سیب زمینی پخته شده کوچک ۱۲۹ کالری دارد، اما این تنها بخش قابل توجه سیب زمینی در بحث خواص و فواید یا ارزش غذایی نیست و این اینگریدینت...


کدو؛گیاهی آسمانی

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، کدو یکی از سبزیجات پر طرفداری است که دارای کارکرد و خواص مختلفی برای بدن انسان است. رسول اکرم (ص):«علیکم بالقرع فانه یزید فی العقل و یکبر الدماغ» بر شما باد کدو چرا که عقل را افزون سازد و مغز را بزرگ نماید (کنزالعمال جلد ۱۰ صفحه ۴۴) کدو گیاهی است قرآنی که در سوره صافات آیات ۱۴۷ و ۱۴۸ از آن یاد شده است این خوراک آسمانی گیاهی است یک ساله با برگ‌های پهن و سبز که روی سطح آن کرک‌های نازکی فرا گرفته است. گیاه کدو در انواع و اقسام، نظیر کدو سبز خورشتی، کدو زرد یا کدو تنبل و کدو قلیانی تنوع دارد. در یکصد گرم کدو ۹۴ درصد آب، ۲۸...


این ترکیب غذایی از فشار خون و بیماری قلبی پیشگیری می‌کند

صد آنلاین نوشت: شیر بادام یک نوشیدنی مغذی و کم کالری است که از قدیم بسیار محبوب بوده. شیر بادام از ترکیب بادام آسیاب شده و آب به دست می‌آید که در پایان باید آن را از صافی رد کرد. ظاهر نهایی این ترکیب شبیه به شیر ولی با طعمی آجیلی و مطبوع است. این نوشیدنی خوشمزه سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم، ریبوفلاوین، ویتامین E و ویتامین D است. تقویت استخوان‌ها با شیربادام با وجود معروفیت زیاد شیر بادام، این نکته را به خاطر داشته باشید که این شیر پروتئین یا کلسیم کافی را به عنوان یک جایگزین کامل فراهم نمی‌کند بنابراین حتما این دو مورد را از سایر منابع غذایی تامین کنید. یک فنجان شیربادام شامل تنها یک...


شیر بادام سبب تقویت استخوان ها می شود

شیر بادام یک نوشیدنی مغذی و کم کالری است که از قدیم بسیار محبوب بوده است. شیر بادام از ترکیب بادام آسیاب شده و آب به دست می‌آید که در پایان باید آن را از صافی رد کرد. ظاهر نهایی این ترکیب شبیه به شیر، ولی با طعمی آجیلی و مطبوع است. این نوشیدنی خوشمزه سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم، ریبوفلاوین، ویتامین E و ویتامین D است. این نکته را به خاطر داشته باشید که شیر، پروتئین یا کلسیم کافی را به عنوان یک جایگزین کامل فراهم نمی‌کند بنابراین حتما این دو مورد را از سایر منابع غذایی تامین کنید. یک فنجان شیربادام شامل تنها یک گرم پروتئین و دو میلی‌گرم کلسیم است که همین مقدار شیر گاو...


شیره توت، درمان کننده کمبود آهن و مشکلات بینایی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، توت میوه‌ای پرخاصیت و البته پرکالری است، بطوریکه ۱۰۰ گرم توت که تقریباً معادل یک فنجان است، ۶۱ کالری انرژی دارد. هر فنجان توت حاوی ۰.۹ گرم پروتئین است، البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است و این حجم توت ۱.۱ گرم چربی دارد و حاوی ۱۶ میلی گرم کلسیم است که توت قابل توجه است. شیره توت سفید ماده‌ای است بسیار شیرین که از آب این میوه به دست می‌آید و سرشار از خاصیت‌های درمانی و تقویتی است، بطوریکه این میوه را به عنوان ملکه میوه‌ها در آسیا می‌شناسند. شیره توت سفید به علت داشتن انواع ویتامین‌های گروه "ب" به کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی و اضطراب...


مرغ جایگزین ماهی در رژیم مدیترانه‌ای شود

به گزارش خبرنگار گروه جامعه خبرگزاری آنا، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد جایگزینی ماهی با گوشت گاو یا مرغ در رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند مزایای بیشتری برای مغز داشته باشد. طبق وزارت کشاورزی آمریکا هر ۱۰۰ گرم مرغ حاوی آب (۶۴ گرم)، انرژی (۲۳۹ کیلو کالری)، پروتئین (۲۷ گرم)، چربی (۱۴ گرم)، چربی اشباع نشده (۸.۳ گرم)، کلسترول (۸۸ میلی گرم)، فسفر (۱۸۲ میلی گرم)، پتاسیم (۲۲۳ میلی گرم)، سدیم (۸۲ میلی گرم)، آهن (۱.۲ میلی گرم)، منیزیم (۲۵ میلی گرم)، سدیم (۸۶ میلی گرم)، روی (۲.۱ میلی گرم).  از نظر ویتامین‌ها، منبع خوبی از ویتامین B۱۲، ویتامین B۶، نیاسین،   ویتامین E و K، ویتامین  A، ویتامین E، ویتامین D  است. محققان دریافتند که ترکیب رژیم غذایی کتو...


راز سلامتی پنهان در هر برگ کاهو

کاهو جز یکی از سبزی های پر خاصیت است که برگ های آن برای سلامت بدن هم بسیار مفید است و به درمان بیماری‌ها کمک شایانی می‌کند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ کاهو حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین‌های فراوانی است،  و یکی از محبوب‌ترین سبزیجات به شمار می‌آید. این سبزی اغلب در سالاد‌ها و انواع غذا‌ها مانند ساندویچ، سوپ و ... استفاده میشود، همچنین میتوان آن را پخت. کاهو به راحتی کشت می شود و برای رشد به دمای پایینی نیاز دارد. ارزش غذایی کاهو: یک فنجان کاهو (۳۶ گرم) حاوی فقط ۵ کالری و ۱۰ گرم سدیم است. کلسترول و یا هرگونه چربی ندارد. دیگر مواد مغذی مهم کاهو، عبارتند از: _۵ گرم فیبر (۲ درصد از نیاز روزانه)...


با خواص جو آشنا شوید

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، اغلب مردم با اینکه هر روز این غله‌ی مهم را مصرف می کنند از خواص نان جو برای سلامتی بدن و ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن آگاه نیستند. ارزش غذایی جوجو معمولا در دو شکل یافت می‌شود. در جو پوست‌کنده فقط پوست غیرخوراکی جدا شده و جوانه و گیاهک باقی می‌ماند؛ ولی در شکل دیگر علاوه بر پوست، سبوس نیز از جو جدا می‌شود.یک فنجان جو (حدود ۱۸۴ گرم) پوست‌کنده‌ محتوی مواد مغذی زیر است:۶۵۱ کالری انرژی۲۲/۹۶ گرم پروتئین۴/۲۳ گرم چربیبدون کلسترول۱۳۵ گرم کربوهیدرات۳۱/۸ گرم فیبر۶۱ میلی‌گرم کلسیم۶/۶۲ میلی‌گرم آهن۱/۱۸۹ میلی‌گرم تیامین (ویتامین B۱)۰/۵۲۴ میلی‌گرم ریبوفلاوین (ویتامین B۲)۸/۴۷۱ میلی‌گرم نیاسین (ویتامین B۳)۰/۵۸۵ میلی‌گرم ویتامین B۶۳۵ میکروگرم فولات (ویتامین B۹)۲۴۵ میلی‌گرم منیزیم۴۸۶ میلی‌گرم...


آقطی سیاه یا الدربری؛ از سرماخوردگی تا آکنه

آقطی سیاه، آقطی اروپایی یا الدربری با نام علمی Sambucus nigra که در مناطقی از ایران انگور کولی نیز نامیده می‌شود، معمولا در کنار جاده ها، حاشیه جنگل‌ها و در نواحی مرطوب و سایه دار می‌روید. گفتنی است که صد‌ها سال است این گیاه منحصر به فرد توسط مردم ساکن در سراسر دنیا به صورت محلی برای مقاصد درمانی مختلف استفاده می‌شود. الدربری حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی است و از همین رو اعتقاد بر این است که می‌تواند در مبارزه با سرماخوردگی، بهبود علائم مرتبط با آن و همچنین تقویت سیستم ایمنی مفید واقع شود. الدربری چیست؟ الدربری میوه درخت Sambucus است. رایج‌ترین نوع آن نیز Sambucus nigra محسوب می‌شود. این درخت دارای خوشه‌هایی از گل‌های سفید یا کرم رنگ...


میوه‌های مفید برای سلامت کلیه کدامند؟

خوردن یک رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین‌ها و سایر مواد مغذی می‌تواند به سلامت کلیه‌ها کمک کند. اگر به بیماری کلیوی مبتلا هستید، گنجاندن انواع میوه‌ها در رژیم غذایی شما می‌تواند مفید باشد به شرطی که حاوی مقادیر بیش از حد پتاسیم و فسفر نباشد. توت فرنگی حاوی دو نوع فنل، آنتوسیانین و الاژیتانین است که عملکرد کلیه را بهبود می‌بخشد. سرشار از آنتی اکسیدان است که به محافظت از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می‌کند. منبع عالی ویتامین C، منگنز و فیبر است حاوی خواص ضد سرطانی و ضد التهابی است که به سلامت کلی کمک می‌کند. کرن بری سرشار از خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است که برای افرادی که از بیماری‌های کلیوی...


گیاه خواران فندق میل کنند! 

فندق نیز آجیل محبوبی در ظرف‌های آجیل بخصوص در ایام عید است که شاید بو داده آن طعم جذاب تری داشته باشد. این نوع مغز بیشتر در ترکیه، ایتالیا، اسپانیا و آمریکا کشت می‌شود و علاوه بر ظاهر زیبایی که دارد طعمی دلچسب را هدیه می‌کند. از سوی دیگر مخلوطی لایت از طعم شیرینی روغنی را زیر دندان می‌شود احساس کرد و بطور کلی می‌توان آن را یک پک کامل برای سلامتی دانست. مواد مغذی فندق  فندق حاوی مقادیری از ویتامین B۶، فولات، فسفر، پتاسیم و روی است. علاوه بر این، منبع غنی از چربی‌های غیر اشباع امگا ۶، امگا ۹ و اسید اولئیک نیز محسوب می‌شود. از دیگر مواد مغذی موجود در فندق می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:...


شگفتی ها و خواص خرما در ماه رمضان

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز اراک؛ خرما اغلب در مناطق گرمسیری، مثل شهر‌های جنوبی کشور خودمان و کشور‌های حاشیه خلج فارس مثل عربستان سعودی رشد می‌کند و با توجه به منطقه و نوع کشت، انواع مختلفی دارد. در ادامه شما را با چند نوع خرما آشنا می‌کنیم. انواع خرما به‌دلیل تکنولوژی جدید و تکنیک‌های کشت در حال تکامل بوده‌اند و ممکن است از تنوع موجود در شکل و طعم آن‌ها تعجب کنید. بسته به فرآیند رسیدن، خرما به سه دسته کلیخرمای نرم،خرمای خشک و نیمه‌خشک تقسیم می‌شود. خرمای خشک و نیمه‌خشک ماندگاری طولانی‌تر و شرایط نگهداری بسیار آسان‌تری دارد درحالی‌که خرمای تازه باید در یخچال نگهداری شود. خرما شاخص گلیسمی (GI) پایینی دارد، به این معنی که به‌آرامی جذب و...


تولید مکمل‌های دارویی و تغذیه‌ای نانویی توسط ۴ شرکت فناور

به گزارش گروه علم و آموزش ایرنا از ستاد نانو، یکی از این ۴ شرکت داروساز، فعال در حوزه داروهای گیاهی است که محصولات متعددی را تولید و به بازار عرضه کرده است. این شرکت در فهرست محصولات خود، نانو محصولاتی از جمله ساشه آهن ۷ میلی‌گرم، کپسول آهن ۷ میلی‌گرم حاوی آهن نانولیپوزومال و ویتامین C، قطره آهن ۷ میلی‌گرم، قطره آهن ۱۵ میلی‌گرم حاوی آهن نانولیپوزومال، ویتامین A، ویتامین D و روی و شربت مولتی ویتامین مینرال را دارد. سیاهی دندان، ایجاد مشکلات گوارشی و یبوست از جمله عوارض ناخواسته قطره‌های آهن رایج در بازار است. این شرکت در محصول جدید خود از ساختاری به نام آهن لیپوزومال استفاده کرده‌است. در این محصول آهن درون غشاء فسفولیپیدی محاط...


تولید مکمل‌های دارویی و تغذیه‌ای نانویی بدست فناوران چهار شرکت داخلی

ارش خبرگزاری صدا و سیما، چهار شرکت فناور از جمله تولیدکنندگان مکمل‌های دارویی و تغذیه‌ای نانویی هستند که محصولات متعددی از آن‌ها در بازار عرضه شده است.    به نقل از ستاد نانو، یکی از این ۴ شرکت داروساز، فعال در حوزه دارو‌های گیاهی است که محصولات متعددی را تولید و به بازار عرضه کرده است. این شرکت در لیست محصولات خود، نانو محصولاتی از جمله ساشه آهن ۷ میلی‌گرم، کپسول آهن ۷ میلی‌گرم حاوی آهن نانولیپوزومال و ویتامین C، قطره آهن ۷ میلی‌گرم، قطره آهن ۱۵ میلی‌گرم حاوی آهن نانولیپوزومال، ویتامین A، ویتامین D و روی و شربت مولتی ویتامین مینرال را دارد.   سیاهی دندان، ایجاد مشکلات گوارشی و یبوست از جمله عوارض ناخواسته قطره‌های آهن رایج در...


تولید مکمل‌های دارویی و تغذیه‌ای نانویی از سوی ۴ شرکت فناور

چهار شرکت فعال در حوزه داروسازی مکمل‌های دارویی و تغذیه‌ای بر پایه نانو را تولید و به بازار عرضه کرده‌اند. به گزارش ایران اکونومیست به نقل از ستاد نانو، چهار شرکت فناور از جمله تولیدکنندگان مکمل‌های دارویی و تغذیه‌ای نانویی هستند که محصولات متعددی از آنها در بازار عرضه شده است. یکی از این ۴ شرکت داروساز، فعال در حوزه داروهای گیاهی است که محصولات متعددی را تولید و به بازار عرضه کرده است. این شرکت در لیست محصولات خود، نانو محصولاتی از جمله ساشه آهن ۷ میلی‌گرم، کپسول آهن ۷ میلی‌گرم حاوی آهن نانولیپوزومال و ویتامین C، قطره آهن ۷ میلی‌گرم، قطره آهن ۱۵ میلی‌گرم حاوی آهن نانولیپوزومال، ویتامین A، ویتامین D و روی و شربت مولتی ویتامین مینرال را...


خواص پسته؛ یک آجیل خوش خوراک، اما شاید گران

پسته همیشه در میان آجیل‌های شب عید طرفداران بسیاری دارد و گاهی حتی سر آن دعوا به راه می‌افتد. پسته معمولا از جمله خوراکی‌های خوشمزه و پرطرفدار است که شاید اولین کشت نهال آن در ایران، به ۴۰۰۰ سال قبل باز گردد و از جمله قدیمی‌ترین اثر مکتوبی که درباره این محصول توضیح داده است، تاریخ هرودوت است. حتی در این میان شاهنامه فردوسی نیز از این آجیل، به عنوان قوت و قدرت سپاهیان، نام برده شده است، محصولی که تماما ایرانی است و بسیاری خاستگاه آن را ایران و در مقام بعدی، خاورمیانه دانسته‌اند و واژه پسته نیز، ریشه در زبان پارسی کهن دارد و از همین زبان، وارد زبان‌های اروپایی شده است. ارزش غذایی و مواد معدنی پسته...


خواص بی نظیر مصرف خرما در ماه رمضان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز زنجان ؛ خرما اغلب در مناطق گرمسیری، مثل شهر‌های جنوبی کشور خودمان و کشور‌های حاشیه خلج فارس مثل عربستان سعودی رشد می‌کند و با توجه به منطقه و نوع کشت، انواع مختلفی دارد. در ادامه شما را با چند نوع خرما آشنا می‌کنیم. انواع خرما به‌دلیل تکنولوژی جدید و تکنیک‌های کشت در حال تکامل بوده‌اند و ممکن است از تنوع موجود در شکل و طعم آن‌ها تعجب کنید. بسته به فرآیند رسیدن، خرما به سه دسته کلیخرمای نرم،خرمای خشک و نیمه‌خشک تقسیم می‌شود.خرمای خشک و نیمه‌خشک ماندگاری طولانی‌تر و شرایط نگهداری بسیار آسان‌تری دارد درحالی‌که خرمای تازه باید در یخچال نگهداری شود.خرمای مدجولخرمای مدجول به‌دلیل شیرینی طبیعی و طعم کاراملی بیشتر از سایر...


چرا خوردن خرما در ماه رمضان مفید است؟

اغلب متخصصین توصیه می‌کنند که هنگام نوشیدن چای، خرما را جایگزین قند یا شکر کنید، زیرا خرما دارای قند طبیعی است؛ این نوع قند به سرعت جذب می‌ شود و در نتیجه بر قند مصنوعی ارجحیت دارد. به گزارش ایران اکونومیست، خرما از جایگاه ویژه‌ای در میان محصولات کشاورزی برخوردار است. خرما دارای فروکتوز، ساکارز، گلوکز، آب، موسیلاژ، مواد آلبومینوئیدی و پکتیکی، ویتامین‌های A، B، C، D و E و املاحی نظیر روی، منگنز، فسفر، آهن و کلسیم است. خواص درمانی خرما خرما میوه‌ای است شیرین، خوش‌ طعم و انرژی‌دهنده که دارای طبیعت گرم و خشک است که ویتامین‌های متعددی دارد. به عنوان مثال ویتامین A موجود در آن سبب تقویت بینایی چشم می‌شود. خرما به واسطه داشتن ترکیبات متعدد، در...


خواص شگفت انگیز مصرف خرما در ماه رمضان/ از تقویت استخوان‌ها تا کاهش کلسترول خون

خرما اغلب در مناطق گرمسیری، مثل شهر‌های جنوبی کشور خودمان و کشور‌های حاشیه خلج فارس مثل عربستان سعودی رشد می‌کند و با توجه به منطقه و نوع کشت، انواع مختلفی دارد.  در ادامه شما را با چند نوع خرما آشنا می‌کنیم.  انواع خرما به‌دلیل تکنولوژی جدید و تکنیک‌های کشت در حال تکامل بوده‌اند و ممکن است از تنوع موجود در شکل و طعم آن‌ها تعجب کنید. بسته به فرآیند رسیدن، خرما به سه دسته کلیخرمای نرم،خرمای خشک و نیمه‌خشک تقسیم می‌شود. خرمای خشک و نیمه‌خشک ماندگاری طولانی‌تر و شرایط نگهداری بسیار آسان‌تری دارد درحالی‌که خرمای تازه باید در یخچال نگهداری شود.  خرمای مدجولخرمای مدجول به‌دلیل شیرینی طبیعی و طعم کاراملی بیشتر از سایر انواع دیگر، خودش را متمایز کرده است....


چه مکمل‌های دارویی و تغذیه‌ای نانویی ایرانی داریم؟

چهار شرکت کیمیا کالای رازی، نیک‌آسا فارمد، تریتا داروی آرتا و سیمرغ داروی عطار از جمله تولیدکنندگان مکمل‌های دارویی و تغذیه‌ای نانویی هستند که محصولات متعددی از آن‌ها در بازار عرضه شده است. به گروه دانشگاه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، چهار شرکت کیمیا کالای رازی، نیک‌آسا فارمد، تریتا داروی آرتا و سیمرغ داروی عطار از جمله تولیدکنندگان مکمل‌های دارویی و تغذیه‌ای نانویی هستند که محصولات متعددی از آن‌ها در بازار عرضه شده است.شرکت داروسازی سیمرغ داروی عطار یکی از شرکت‌های فعال در حوزه دارو‌های گیاهی است که محصولات متعددی را تولید و به بازار عرضه کرده است. این شرکت در لیست محصولات خود، نانومحصولاتی از جمله ساشه آهن ۷ میلی‌گرم، کپسول آهن ۷ میلی‌گرم حاوی آهن نانولیپوزومال و ویتامین C، قطره...


خواص و عوارض سیرابی

 سیرابی منبع بسیاری از مواد مغذی و جزو غذاهای سنتی بسیاری از مناطق جهان است. شاید فکر کنید سیرابی غذایی است که بیشتر در زمان قدیم مصرف می‌شده است یا افراد قدیمی طرف‌دارش هستند، اما بسیاری از رژیم‌های غذایی پرطرف‌دار شامل این غذای مغذی هستند. در این مقاله، درباره ارزش غذایی و خواص سیرابی صحبت می‌کنیم. با ما همراه باشید. سیرابی چیست؟حیوانات نشخوارکننده مانند گاو و گوسفند برای هضم بهتر غذایشان معده‌ای چندحفره‌ای دارند. سیرابی دیواره عضلانی خوراکی معده چندبخشی این حیوانات است که بافتی سفت و جویدنی و طعمی ملایم دارد.ارزش غذایی سیرابییک وعده ۱۴۰گرمی سیرابی حاوی این مواد مغذی است:کالری: ۱۲۵چربی: ۵ گرمپروتئین: ۱۸ گرمویتامین ب۱۲: ۱٫۵۳ میکروگرم یا ۶۴درصد نیاز روزانهسلنیوم: ۱۸٫۲ میکروگرم یا ۳۳درصد نیاز روزانهزینک:...


فواید و مضرات نوروبیون چیست؟

نوروبیون نام تجاری مکمل‌هایی است که حاوی ترکیبی از ویتامین‌های گروه B هستند که سبب افزایش سلامت عمومی بدن شود. به گزارش برنا؛ مکمل‌های ویتامین B کمپلکس، از جمله محصولات نوروبیون، می‌توانند به درمان یا پیشگیری از کمبود برخی مواد مغذی کمک کنند. در هر صورت باید قبل از مصرف هر مکملی با پزشک مشورت کنید، زیرا ممکن است با دارو‌های دیگر شما تداخل داشته باشد. در این مقاله به فواید، عوارض و خطرات احتمالی مصرف نوروبیون می‌پردازیم:   محصولات نوروبیون حاوی چه ویتامین‌هایی هستند؟ نوروبیون به صورت آمپول و یا قرص حاوی سه ویتامین از هشت ویتامین B است. در مجموع هشت ویتامین B وجود دارد و هر کدام در عملکرد صحیح سلول‌های بدن از جمله سلول‌های...


میوه‌ای با خاصیت B کمپلکس!

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، دو نوع توت سیاه وجود دارد یکی درست مثل توت سفید بوده و تمام خواص و شکل و فرم آن را دارد و حتی مزه‌اش هم مانند توت سفید شیرین بوده تنها رنگش سیاه است. این توت و درختش در ایران نادر است. نوع دیگر که نه تنها از لحاظ رنگ میوه با توت سفید شباهتی ندارد بلکه مزه‌اش هم با آن بکلی فرق داشته و در اغلب نقاط ایران بنام شاه توت معروف و در یزد توت سیاه نامیده می‌شود. بیشتر بخوانید: خواص بی نظیر توت خشک برای سلامتی درخت شاتوت درختی است به ارتفاع ۴ تا ۱۰ متر که به حالت طبیعی به ارتفاع ۲۰ متر نیز می‌رسد. رنگ پوست آن...


ایرانی‌ها باید ویتامین D مصرف کنند

علی اکبر سیاری در حاشیه مراسم اختتامیه هجدهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان، با عنوان این مطلب که ۶۵ درصد مکمل‌ها در بازار کشور استاندارد هستند، گفت: توصیه ما به مردم، مصرف مکمل و ویتامین‌های ایرانی است. وی با اشاره به اینکه از ۶ ماهگی قطره آهن برای کودک باید شروع شود، افزود: روزانه ۱۵ میلی گرم قطره آهن برای این کودکان کافی است. اما برای کودکانی که با وزن زیر ۲.۵ کیلوگرم، قطره آهن باید از ۲ ماهگی شروع شود. سیاری ادامه داد: قطره آهن را باید در سنین ۲ تا ۶ سال، هر هفته ۳۰ میلی گرم در دوره سه ماهه خوراند. وی افزود: ۷ تا ۱۴ سال، هفته‌ای ۶۰ میلی گرم به مدت ۳ ماه خورانده شود....


دمنوش بلوبری، ضد دیابت و کاهش دهنده آسیب عضلانی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز خوزستان، تمشک آبی یا همان بلوبری میوه‌ای کوچک و گردی است با قطر ۵ تا ۱۶ میلیمتر که در انتهای میوه زوایدی به شکل یک تاج کوچک وجود دارد. بلوبری مملو از آنتی اکسیدان‌هایی است که رادیکال‌های آزاد مضر را از بین می‌برند و منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌توان با مخلوط میوه تازه و آب این میوه نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای تهیه کرد. ۱۰۰ گرم بلوبری شامل؛ ۴ گرم فیبر، ۲۴ درصد ویتامین C، ۳۶ درصد ویتامین K، ۲۵ درصد منگنز و مقدار کمی مواد مغزی دیگر است و تنها ۱۵ گرم کالری دارد. بنابرین بلوبری و فراورده‌های آن را می‌توان یک نوشیدنی رژیمی به حساب آورد که در حالی که...


اهمیت بالای مصرف ویتامین D برای ایرانی‌ها از از کودکی تا سالمندی

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، علی اکبر سیاری، در حاشیه مراسم اختتامیه هجدهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان، با عنوان این مطلب که ۶۵ درصد مکمل‌ها در بازار کشور استاندارد هستند، گفت: توصیه ما به مردم، مصرف مکمل و ویتامین‌های ایرانی است.وی با اشاره به اینکه از ۶ ماهگی قطره آهن برای کودک باید شروع شود، افزود: روزانه ۱۵ میلی گرم قطره آهن برای این کودکان کافی است. اما برای کودکانی که با وزن زیر ۲.۵ کیلوگرم، قطره آهن باید از ۲ ماهگی شروع شود.سیاری ادامه داد: قطره آهن را باید در سنین ۲ تا ۶ سال، هر هفته ۳۰ میلی گرم در دوره سه ماهه خوراند.وی افزود: ۷ تا ۱۴ سال، هفته‌ای ۶۰ میلی گرم به مدت ۳...


ایرانی ها باید ویتامین D مصرف کنند/ از کودکی تا سالمندی

به گزارش خبرنگار مهر، علی اکبر سیاری، در حاشیه مراسم اختتامیه هجدهمین کنگره تغذیه کودکان و نوجوانان، با عنوان این مطلب که ۶۵ درصد مکمل‌ها در بازار کشور استاندارد هستند، گفت: توصیه ما به مردم، مصرف مکمل و ویتامین‌های ایرانی است. وی با اشاره به اینکه از ۶ ماهگی قطره آهن برای کودک باید شروع شود، افزود: روزانه ۱۵ میلی گرم قطره آهن برای این کودکان کافی است. اما برای کودکانی که با وزن زیر ۲.۵ کیلوگرم، قطره آهن باید از ۲ ماهگی شروع شود. سیاری ادامه داد: قطره آهن را باید در سنین ۲ تا ۶ سال، هر هفته ۳۰ میلی گرم در دوره سه ماهه خوراند. وی افزود: ۷ تا ۱۴ سال، هفته‌ای ۶۰ میلی گرم به مدت...


۹ مزیت هندوانه برای سلامتی چیست؟

هندوانه شیرین و آبدار نماد تابستان و سرشار از ویتامین‌ها و مواد مغذی است. کالری کمی دارد، بدن را هیدراته نگه داشته و بسیاری از مواد مغذی را فراهم می‌کند که می‌تواند به بدن تان در حفظ سلامتی کمک کند. به گزارش برنا؛ هندوانه اگرچه فاقد پروتئین و آهن است، اما ارزش غذایی بالایی دارد. فاقد چربی، سدیم و کلسترول و دارای تأییدیه قلب انجمن قلب آمریکا است. حتی دانه‌های هندوانه دارای منیزیم، آهن، چربی‌های سالم و روی هستند. یک فنجان هندوانه خرد شده تنها ۴۶ کالری دارد و دارای: ۰ گرم چربی. ۱ میلی گرم سدیم ۹ گرم شکر. ۱۰ میلی گرم کلسیم. ۱۲ میلی گرم ویتامین C ۱۵ میلی گرم منیزیم. ۱۳۹ گرم آب است. آیا دانه...


خواص شگفت انگیز و باورنکردنی رب انار برای سلامتی !

رب انار یکی از چاشنی های خوشمزه غذاها می باشد. رب انار خواص زیادی برای سلامتی انسان دارد. در ادامه قصد صحبت درباره خواص رب انار را خواهیم داشت. طبع رب انار طبع رب انار شیرین رب انار طبع سرد و مایل به اعتدال دارد و خواص درمانی کمتری نسبت به رب انار ترش و ملس دارد. رب انار شیرین برای اصلاح و تصفیه خون مفید است. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله بهترین گیاهان برای تصفیه خون را مشاهده نمایید. طبع رب انار ترش  انار ترش طبع سرد و تر دارد. از این رب انار می توان برای کاهش حالت تهوع در دوران بارداری و بیشتر شدن اشتهای خانم باردار کمک گرفت اما مصرف زیاد آن موجب ابتلا به...