2024-11-10@11:22:42 GMT
۳۲۸۶ نتیجه - (۰.۰۱۱ ثانیه)
جدیدترینهای «مواد مغذی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
آفتابنیوز : افراد در دنیا از گونههای متفاوت با فیزیک و ژنتیک مختلف هستند و همیشه این طور نیست که افراد چاق صرفا به دنبال کاهش وزن باشند، بلکه افراد لاغر نیز در این دنیا کم نیستند که به دنبال راههایی برای افزایش وزن میگردند و این اهداف و انگیزههای متفاوت شاید خود از جذابیتهای این دنیای رنگارنگ باشد. یکی از راههای افزایش وزن خوردن غذاهای مغذی و پر کالری است. البته در ابتدا آنچه اهمیت دارد این است که دلیل کمبود وزن خود را درک کنید. کمبود وزن را می توان به چند روش تعریف کرد. این میتواند به معنای وزن کم برای قد یک فرد باشد که به عنوان شاخص توده بدنی (BMI) کمتر از ۱۸.۵ تعریف میشود....
همانطور که بنزین برای ماشین، مواد مغذی ضروری و ویتامینها برای مغز ما هستند؛ سوختی که میتواند تفاوت بین عملکرد معمولی و عملکرد فوقالعاده را ایجاد کند. به گزارش فرطب، به کاوش در معجزه غذایی برای تیزهوشی میپردازیم، آشکار میسازیم که چگونه انتخابهای هوشمندانه در رژیم غذایی میتواند مغز شما را فعال نگه دارد، حافظه را تقویت کند و به شما کمک کند تا با برتری، در هر چالشی پیشتاز باشید. بیایید با هم سفری به دنیای مغذیهای مغزی آغاز کنیم که نه تنها به شما اجازه میدهد بهتر فکر کنید، بلکه شما را در مسیر دستیابی به تیزهوشی قرار میدهد. نقش حیاتی تغذیه و ویتامینها در تقویت عملکرد مغزی تحقیقات نشان میدهند که عملکرد بهینه مغز نه تنها به...
پدران مواد ژنتیکی خود را به فرزندان متولد نشده خود به ویژه از طریق اسپرم خود منتقل میکنند. هر سلول اسپرم حامل مجموعه از ۲۳ کروموزوم شامل ژنهایی است که به صفات و ویژگیهای مختلف کودک کمک میکند. به گزارش ایسنا، این اطلاعات ژنتیکی با مواد ژنتیکی تخمک مادر که حاوی ۲۳ کروموزوم است ترکیب میشود و مجموعه جدیدی از ۴۶ کروموزوم را در کودک تشکیل میدهد. مواد ژنتیکی ترکیبی بر همه چیز تأثیر میگذارد، از ویژگیهای فیزیکی مانند رنگ چشم و قد گرفته تا استعدادهای ژنتیکی و برخی شرایط سلامتی را شامل میشود. این مطالعه شامل بیش از ۳۰۰۰ خانواده بود. نتایج تجزیه وتحلیلها نشان داد که وزن بدن پدر بر وزن و استعداد بیماریهای متابولیک فرزندانشان، مستقل از...
گردو منبع عالی از مواد مغذی مهم از جمله فیبر، آنتی اکسیدانها و اسیدهای چرب امگا ۳ است. به گزارش برنا؛ گردو سلامت قلب، سلامت مغز و کنترل قند خون را بهبود میبخشد. یک وعده گردو حدود یک چهارم فنجان است. خرما همچنین منبع خوبی از مواد مغذی از جمله فیبر، پتاسیم و منیزیم است. یک وعده خرما حدود 2-3 خرمای کوچک است. در حالی که هر دو فواید سلامتی دارند، گردو ممکن است انتخاب بهتری برای سلامت کلی باشد زیرا سطح گلوکز خون را به اندازه خرما افزایش نمی دهد. از سوی دیگر، خرما و گردو سرشار از کلسیم، پتاسیم، کالری و فیبر غذایی هستند. با این حال، گردو ویتامینهای بلوک B، تیامین و فولات بیشتری دارد. البته گردو...
آفتابنیوز : پدران مواد ژنتیکی خود را به فرزندان متولد نشده خود به ویژه از طریق اسپرم خود منتقل میکنند. هر سلول اسپرم حامل مجموعه از ۲۳ کروموزوم شامل ژنهایی است که به صفات و ویژگیهای مختلف کودک کمک میکند. به نقل از ارث، این اطلاعات ژنتیکی با مواد ژنتیکی تخمک مادر که حاوی ۲۳ کروموزوم است ترکیب میشود و مجموعه جدیدی از ۴۶ کروموزوم را در کودک تشکیل میدهد. مواد ژنتیکی ترکیبی بر همه چیز تأثیر میگذارد، از ویژگیهای فیزیکی مانند رنگ چشم و قد گرفته تا استعدادهای ژنتیکی و برخی شرایط سلامتی را شامل میشود. این مطالعه شامل بیش از ۳۰۰۰ خانواده بود. نتایج تجزیه وتحلیل ها نشان داد که وزن بدن پدر بر وزن و استعداد بیماریهای...
به گزارش خبرآنلاین، آکادمی در مورد غذاهای سالم برای بینایی و نحوه ایجاد یک رژیم غذایی غنی از آنها توصیه هایی ارائه می دهد. دکتر «ربکا تیلور» در این باره توضیح می دهد: «برخی مواد مغذی به طور کلی چشم را سالم نگه می دارند و برخی از آنها خطر ابتلا به بیماری های چشمی را کاهش می دهند.» به گزارش همشهری آنلاین، چشم ها برای اکسیژن و مواد مغذی به شریان های کوچک متکی هستند، مشابه آنچه که قلب به شریان های بسیار بزرگتر متکی است، بنابراین رژیم غذایی کم چربی و غنی از میوه ها، سبزیجات و غلات کامل برای سلامت چشم ها مفید است. این آکادمی پیشنهاد می کند سبزیجات و میوه های نارنجی رنگ با ویتامین...
آفتابنیوز : زنان میانسالی که گوشت نمیخورند ممکن است بیشتر از زنانی که به طور منظم گوشت یا ماهی مصرف میکنند دچار شکستگی لگن شوند. محققان گمان میکنند که شاخص توده بدنی (BMI) پایین و کمبود مواد مغذی در این مورد نقش دارند. یک پژوهش، خطر شکستگی لگن را در میان یک گروه ۲۶ هزار نفره از زنان گیاهخوار، ماهیخوار و کسانی که هر از گاهی گوشت میخورند در مقایسه با زنانی که بهطور منظم گوشت میخورند، ارزیابی کرد. در طی یک دورهی بیست ساله، پژوهشگران ۸۲۲ مورد شکستگی لگن در میان گروهی از زنانی که موردبررسی قرار گرفته بودند، مشاهده کردند؛ طبق نتیجهگیریها، افزایش خطر شکستگی لگن فقط در میان افرادی مشاهده شد که گیاهخوار بودند. یافتهها حاکی از...
آنا فیاناکا، گیاهخوار ۸۹ ساله سیسیلی، سلامتیاش را مدیون رژیم غذایی فصلی است، زیرا او در طول سال بیشتر سراغ مواد غذایی میرود که در هر فصل وارد بازار میشوند. به گزارش سلامت نیوز، تغذیه فصلی گامی آسان به سوی الگوی غذایی بهتر است، زیرا در کاهش خطر بیماری قلبی، چاقی و سایر بیماریها موثر است. ازجمله این مواد غذایی، میوهها و سبزیجاتیاند که در فصلهای مختلف میرسند. چرا رژیم غذایی فصلی بهتر است؟ گری، که کارگاه آشپزی سالم برای افراد کمدرآمد دارد، میگوید: «انتخاب مواد غذایی که هر ماه بهفور در بازار بافت میشود راه خوبی برای شروع رژیم غذایی فصلی است، زیرا تعداد بسیاری از ویتامینها، مواد معدنی و کربوهیدراتهای پیچیده را در دسترس ما قرار میدهند. در...
ملون ها نیروگاه سلامت هستند. آنها با مواد مغذی زیادی پر شده اند که تقریباً شبیه ابرقهرمان میوه ها به نظر می رسند. در تابستان ها به وفور در دسترس هستند و درصد فوق العاده ای از میزان آب موجود در آنها باعث سرد شدن و آبرسانی آنها می شود. بنابراین با نزدیک شدن به تابستان، بدانید که چرا باید بیشتر ملون بخورید. آنها نه تنها دارای عطر و رایحه خوشمزه هستند بلکه طعم شگفت انگیزی نیز دارند. تخم آنها حاوی مزایای سلامتی زیادی نیز هست. سلامت قلب، پیشگیری از دیابت ، سلامت دستگاه گوارش ،پیشگیری از سرطان و بهبود ایمنی بدن از مهم ترین خواص ملون برای سلامتی می باشند که در این بخش می خوانید. تجزیه مواد مغذی یک فنجان ملون...
به گزارش تابناک به نقل از ایسنا، منیزیم یکی از مهمترین مواد معدنی مورد نیاز بدن است. بیش از ۳۰۰ واکنش شیمیایی در درون شما به ماده معدنی بستگی دارد. توصیه میشود که بزرگسالان روزانه بین ۳۱۰ تا ۴۲۰ میلی گرم منیزیم دریافت کنند. خوشبختانه، منیزیم در انواع غذاهای مختلف یافت میشود.منیزیم در انواع غذاهای غنی از مواد مغذی از جمله غلات کامل، مغزها، دانهها، حبوبات و چندین میوه و سبزیجات یافت میشود. منیزیم یک ماده معدنی بسیار مهم است که در صدها واکنش شیمیایی در بدن نقش دارد و به شما کمک میکند تا سلامتی خود را حفظ کنید. شما به راحتی میتوانید نیازهای روزانه خود را با خوردن غذاهای سرشار از منیزیم تامین کنید. البته چنانچه با...
آفتابنیوز : زنان میانسالی که گوشت نمیخورند ممکن است بیشتر از زنانی که به طور منظم گوشت یا ماهی مصرف میکنند دچار شکستگی لگن شوند. محققان گمان میکنند که شاخص توده بدنی (BMI) پایین و کمبود مواد مغذی در این مورد نقش دارند. یک پژوهش، خطر شکستگی لگن را در میان یک گروه ۲۶ هزار نفره از زنان گیاهخوار، ماهیخوار و کسانی که هر از گاهی گوشت میخورند در مقایسه با زنانی که بهطور منظم گوشت میخورند، ارزیابی کرد. در طی یک دورهی بیست ساله، پژوهشگران ۸۲۲ مورد شکستگی لگن در میان گروهی از زنانی که موردبررسی قرار گرفته بودند، مشاهده کردند؛ طبق نتیجهگیریها، افزایش خطر شکستگی لگن فقط در میان افرادی مشاهده شد که گیاهخوار بودند. یافتهها حاکی از...
همانطور که «رنگ رخسار خبر میدهد از سرّ درون»، ناخنها نیز میتوانند حرفهای زیادی در مورد وضعیت سلامت شما بگویند. تغییر در ظاهر، بافت یا شکل ناخنها نشاندهنده کمبود مواد مغذی است. به گزارش عصر ایران، ویتامینها، مواد معدنی و مواد مغذی به رشد، تشکیل و قوّت سلولهای ناخن کمک میکنند. سه مورد از مهمترین مواد مغذی برای داشتن ناخنهای سالم و زیبا عبارتند از: ۱.آهن از آنجا که اکسیژن برای سلامت ناخنها مورد نیاز است، کمبود آهن یا کمخونی میتواند منجر به ایجاد شیارهای عمودی در سطح ناخن شود یا ناخن های شما را مقعر و قاشقی شکل کند. بدن آهن موجود در غذاهای حیوانی مانند گوشت گاو، مرغ، ماهی و تخم مرغ را بهتر از غذاهای گیاهی مانند...
همانطور که «رنگ رخسار خبر میدهد از سرّ درون»، ناخنها نیز میتوانند حرفهای زیادی در مورد وضعیت سلامت شما بگویند. تغییر در ظاهر، بافت یا شکل ناخنها نشاندهنده کمبود مواد مغذی است. ویتامینها، مواد معدنی و مواد مغذی به رشد، تشکیل و قوّت سلولهای ناخن کمک میکنند. سه مورد از مهمترین مواد مغذی برای داشتن ناخنهای سالم و زیبا عبارتند از: ۱.آهن از آنجا که اکسیژن برای سلامت ناخنها مورد نیاز است، کمبود آهن یا کمخونی میتواند منجر به ایجاد شیارهای عمودی در سطح ناخن شود یا ناخن های شما را مقعر و قاشقی شکل کند. بدن آهن موجود در غذاهای حیوانی مانند گوشت گاو، مرغ، ماهی و تخم مرغ را بهتر از غذاهای گیاهی مانند سبزیجات تیره، بادام زمینی،...
روی (زینک) یکی از مواد معدنی مورد نیاز بدن برای فعال کردن بیش از ۳۰۰ آنزیم است که در ایمنی بخشی، تقسیم سلولی، رشد سلولی و پروتئینها نقش دارند. به گزارش ایسنا، مقدار «روی» موجود در مواد غذایی مصرفی محدود است و بدن نمیتواند این ماده مغذی را ذخیره کند و باید به طور مرتب مصرف شود. علائمی که نشان میدهد باید مصرف روی را افزایش داد: روند کند ترمیم زخم یکی از نقشهای حیاتی روی، حفظ سلامت پوست و بهبود روند قطع شدن خونریزی است. اما زمانی که بدن به مقدار کافی «روی» دریافت نکند، بهبود زخم دشوار میشود. بروز آکنه نیز ناشی از کمبود روی است. کاهش وزن مصرف کم روی میتواند منجر به تغییر اشتها و کاهش...
انسانها نمیتوانند مجذوب فضا نشوند. به نظر میرسد این علاقه احتمال انتقال بشر به کرههای دیگر مانند مریخ و ماه را افزایش میدهد. ناسا امیدوار است در چند دهه آینده مهاجرت به این کرهها را ممکن کند. اما این مأموریتها فقط درصورتی ممکن میشوند که فضانوردان خودشان بتوانند غذایشان را تولید کنند. به گزارش دیجیاتو، برای استعمار مریخ، شهرکنشینان باید غذای خودشان را در سیستمهایی بکارند که تا حد ممکن پایدار باشند، با کمکی اندک یا بدون ورودی از زمین؛ زیرا مریخ ۵۴.۶ میلیون کیلومتر از زمین فاصله دارد و رسیدن به آن با استفاده از فناوریهای فعلی حدود هفت ماه طول میکشد. مریخیها برای سالم و خوب باقیماندن نیاز به رشد محصولات تازه دارند. محققان مریخ را بررسی کردند؛...
انسانها نمیتوانند مجذوب فضا نشوند. به نظر میرسد این علاقه احتمال انتقال بشر به کرههای دیگر مانند مریخ و ماه را افزایش میدهد. ناسا امیدوار است در چند دهه آینده مهاجرت به این کرهها را ممکن کند. اما این مأموریتها فقط درصورتی ممکن میشوند که فضانوردان خودشان بتوانند غذایشان را تولید کنند. برای استعمار مریخ، شهرکنشینان باید غذای خودشان را در سیستمهایی بکارند که تا حد ممکن پایدار باشند، با کمکی اندک یا بدون ورودی از زمین؛ زیرا مریخ ۵۴.۶ میلیون کیلومتر از زمین فاصله دارد و رسیدن به آن با استفاده از فناوریهای فعلی حدود هفت ماه طول میکشد. مریخیها برای سالم و خوب باقیماندن نیاز به رشد محصولات تازه دارند. محققان مریخ را بررسی کردند؛ زیرا برنامههایی...
یافتههای اخیر محققان نشان میدهد که ارتباط از طریق نانولولهها، دلیل موفقیت جلبک سبز آبی است؛ این جلبکها با این روش میتوانند مواد مغذی را بین هم مبادله کنند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ یک میلیلیتر آب دریا میتواند حاوی نیم میلیون سلول باشد. این رقم بسیار زیاد بوده و نشان از حجم بالای میکروبها در یک قطره از آب دریا دارد. گونههای مختلفی از موجودات در آب دریا زندگی میکنند که زندگی پر رمز و رازی را دارند. به عنوان مثال، جلبکهای سبز آبی یکی از موجودات رایج در آب دریاها هستند؛ این باکتریها برای تولید انرژی به نور خورشید نیاز دارند. تنها با دو گونه، آنها مسئول یک چهارم تولید انرژی اقیانوس هستند. این جلبکها همچنین بر وجود مواد...
آفتابنیوز : این که موهایتان را آن طور که میخواهید باشد، همیشه کار آسانی نیست. چه در حال خاکستری شدن، نازک شدن یا رشد نکردن باشد، ممکن است آرزو کنید کاش میتوانستید فقط یک چوب جادویی را تکان دهید تا دوباره سالم و قوی به نظر برسد. اما مانند بسیاری از ویژگیهای فیزیکی ما، موهای ما محصول عوامل بسیاری است. ژنتیک، محیط، استرس و موارد دیگر تعیین میکند که موهای ما چقدر سالم به نظر برسند و چقدر خوب رشد کنند. شما میتوانید برخی از این عوامل، اما نه همه را کنترل کنید. یک انتخاب سبک زندگی مناسب میتواند نقش مهمی ایفا میکند: رژیم غذایی شما. چندین ماده مغذی با رشد موی سالم مرتبط هستند، از جمله پروتئین، ریبوفلاوین، بیوتین،...
میوهها و سبزیجات برای داشتن رژیم غذایی سالم و متعادل بسیار ضروری هستند و طیف وسیعی از ویتامینها و مواد معدنی و فیبر دارند. به گزارش فرادید، اما آیا انواع مختلف سبزیجات منجمد یا کنسرو شدهع میتوانند ارزش غذایی سبزیجات تازه را داشته باشند؟ سبزیجات منجمد محصولات تازه معمولاً به عنوان مغذیترین محصولات تبلیغ میشوند، اما این تبلیغات لزوماً درست نیستند. مواد مغذی در انتقال از زمینهای کشاورزی به آشپزخانه شما و زمانی که محصولات را در یخچال نگهداری میکنید، کاهش مییابند. برخی مواد مغذی مانند ویتامین C و E سبزیجات منجمد ممکن است بیشتر باشند، چون خیلی نزدیک به زمان برداشت منجمد میشوند، اما تغییرات در حمل و نقل و ذخیرهسازی میتواند «کمی» بر این مواد مغذی اثر بگذارد....
«مورینگا» گیاهی است ارزشمند که در بسیاری از مناطق گرمسیری رشد میکند و در ساخت بسیاری از داروها با مواد مغذی با ارزش بهکار گرفته میشود. به گزارش ایسنا، «مورینگا اولیفرا» که به طور معمول با عنوان درخت مورینگا شناخته میشود، گیاه بومی شمال هند است که قرنها در طب سنتی و به عنوان منبع غذایی مورد استفاده قرار گرفته است. براساس آنالیزهای انجام شده، این درخت سرشار از مواد مغذی ضروری، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است. برگ مورینگا تقریباً به اندازه یک موز پتاسیم و به اندازه یک پرتقال ویتامین C دارد. همچنین منبع خوبی از کلسیم، پروتئین، آهن و اسیدهای آمینه به حساب میآید. این گیاه همچنین به دلیل خواص آنتیاکسیدانی خود شناخته شده است و ممکن است به محافظت از سلولها در برابر...
صبحانه بهعنوان مهمترین وعده غذایی، نقشی اساسی در تأمین انرژی و مواد مغذی موردنیاز کودکان برای شروع یک روز پربار و سرشار از یادگیری و فعالیت ایفا میکند. انتخاب مواد غذایی مناسب برای صبحانه میتواند به رشد و تکامل ذهنی و جسمی کودکان کمک کرده و آنها را برای چالشهای روزانه آماده سازد. مواد مغذی ضروری برای صبحانه کودکان: به گزارش راهنماتو، یک صبحانه ایدهآل برای کودکان باید حاوی مقادیر کافی از پروتئین، کربوهیدراتهای پیچیده، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی باشد. در ادامه به برخی از مهمترین مواد مغذی مورد نیاز کودکان در وعده صبحانه اشاره میکنیم: پروتئین: پروتئین برای ساخت و ترمیم بافتهای بدن، به ویژه عضلات، ضروری است. تخممرغ، شیر، ماست، کره بادامزمینی و حبوبات منابع غنی پروتئین...
آفتابنیوز : یک مطالعه جدید نشان داده که مواد مغذی خاص مشابه آنچه در رژیم غذایی مدیترانهای یافت میشود ممکن است نقش مهمی در کند کردن روند پیری مغز داشته باشد. با استفاده از تجزیه و تحلیل نشانگرهای زیستی، تصویربرداری از مغز و ارزیابیهای شناختی، مطالعه منتشر شده در نشریه «نیچر پابلیشینگ گروپ ایجینگ» (Nature Publishing Group Aging) محققان به این نتیجه رسید که رژیم غذایی غنی از اسیدهای چرب، آنتی اکسیدانها، کاروتنوئیدها، ویتامین E و کولین میتواند پیری سالم مغز و عملکرد شناختی را افزایش دهد. شرکتکنندگانی که در این تحقیق پیری مغزی آهستهتری داشتند، به طور مشخص از مواد مغذی خاصی از جمله ترکیبی از اسیدهای چرب (اسیدهای واسنیک، گوندوئیک، آلفا لینولنیک، ایکوزاپنتانوئیک، ایکوزادینوئیک و لیگنوسریک). آنتی اکسیدانها...
به گزارش حوزه سایر رسانه ها خبرگزاری تقریب، مهر به نقل از مدیسن نت نوشت: محققان گزارش میدهند که این مواد مغذی ارتباط نزدیکی با مواد مغذی موجود در رژیم غذایی مدیترانه ای دارند، الگوی غذایی که قبلاً با پیری سالم مغز مرتبط است. «آرون باربی»، محقق ارشد و مدیر مرکز دانشگاه نبراسکا-لینکلن، گفت: «مواد مغذی شناسایی شده در این زمینه که اثرات مثبت رژیم مدیترانه ای بر سلامتی را نشان میدهد، همراستا با رژیم غذایی مدیترانه ای هستند.» برای این مطالعه، محققان نمونه خون گرفتند و آزمایشهای عملکرد مغز و اسکن MRI را روی ۱۰۰ فرد سالم ۶۵ تا ۷۵ ساله انجام دادند. تجزیه و تحلیل دو نوع مختلف پیری مغز را در میان شرکتکنندگان نشان داد...
فهم فرایندهای پیری میتواند به ما کمک کند که عمری بیشتر داشته باشیم و برای سالهای بیشتری سالم بمانیم. حالا پژوهشگران توانستهاند ارتباطی بین مواد مغذی رژیم غذایی و کاهش سرعت پیری مغز ما کشف کنند. به گزارش دیجیاتو، پژوهشگران دانشگاه ایلینوی و دانشگاه نبراسکا-لینکلن مغز ۱۰۰ داوطلب ۶۵ تا ۷۵ ساله را پس از مصرف مواد غذایی اسکن کردند. هدف آنها کشف ارتباطهای بین رژیمهای غذایی معین و کاهش سرعت پیری مغز بود. آنها نتایج مطالعه خود را در ژورنال npj Aging منتشر کردهاند. محققان دو نوع پیری مغز را کشف کردند، و آن نوع که سرعت کمتری داشت با مواد مغذیای ارتباط داشت که در رژیمهای غذایی مدیترانهای فراوان هستند. پژوهشهای قبلی نیز نشان میدادند که این رژیم...
ایتنا - مطالعهای در سال ۲۰۲۰ نشان داد که اضافه کردن میوه و سبزیجات به رژیم غذایی روزانه به عنوان مواد مغذی ارگانیک تا حد زیادی در کاهش وزن و جلوگیری از خطر چاقی فرد موثر خواهد بود. در مطالعهای که نتایج آن در سایت eatthis منتشر شد آمده است که افزودن مواد ارگانیک همچون میوه و سبزیجات به برنامه غذایی یک روش مؤثر و سالم برای کاهش وزن است. سبزیجات چلیپایی، مانند کلم بروکلی، گلکلم، کلمپیچ و کلم بروکسل، ازجمله این سبزیجات هستند که علاوه بر خواص ضد سرطانی، بخاطر کالری کم، فیبر بالا و مواد مغذی متراکم موجود در آنها گزینه مناسبی برای کمک به کاهش وزن هستند. اسفناج ازجمله سبزیجات...
به گزارش همشهری آنلاین، ماست یونانی یک محصول لبنی غنی از پروتئین است که سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین B۱۲، کلسیم و سلنیوم است. اما ارزش غذایی و فواید سلامتی آن بسته به برندی که انتخاب میکنید میتواند متفاوت باشد. در میان انواع ماست در دسترس آنچه به نام ماست یونانی خوانده میشود، محتوای پروتئین بالاتری نسبت به سایر انواع دارد. ماست یونانی که در واقع نوعی ماست چکیده است، از تخمیر کردن ماست در مخازن و سپس صاف کردن آب پنیر و سایر مایعات در مراحل نهایی پردازش به دست می آید. این فرآیند منجر به یک فراورده غلیظتر با محتوای پروتئین بالاتر می شود. برخی از تولیدکنندگان هم با افزودن پروتئین های شیر به ماست در ابتدا...
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: «یاسمین کاراچی والا» کارشناس تناسب اندام پیلاتس درباره «اهمیت تغذیه برای بازسازی عضلات پس از ورزش» در تایمز آف ایندیا نوشته است: معتقدم یک رژیم غذایی مغذی کلید حفظ سلامتی است. توصیه من همیشه حفظ یک رژیم غذایی متعادل با ترکیب میوهها و سبزیجات فصلی به همراه یک مشت بادام است. این کارشناس تناسب اندام به تعدادی از مهمترین مواد غذایی برای ریکاوری عضلات اشاره کرده که در این مطلب به آنها پرداختهایم. بادام: این آجیل سرشار از فیبر، پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی است که به همین دلیل یک میان وعده ایدهآل برای ورزشکاران محسوب میشود. بادام همچنین مملو از چربیهای سالم، منیزیم، ویتامین E و پتاسیم است و انرژی لازم برای...
به گزارش خبرآنلاین از بهداشت نیوز، محققان دریافتند که شرکت کنندگان در مطالعه که هندوانه بیشتری میخوردند، مواد مغذی ضروری از جمله فیبر، پتاسیم و ویتامین C بیشتری دریافت میکردند. هندوانه همچنین میتواند به بهبود هیدراتاسیون و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. بر اساس مطالعه جدید، خوردن هندوانه در واقع میتواند به افزایش مصرف کل مواد مغذی و کیفیت رژیم غذایی کمک کند. نویسندگان این مطالعه دادههای حاصل از بررسی ملی سلامت و تغذیه را در دورههای ۲۰۰۳-۲۰۱۸ تجزیه و تحلیل کردند. آنها دریافتند افرادی که هندوانه مصرف میکنند، مواد مغذی ضروری از جمله فیبر غذایی، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین A و همچنین لیکوپن و سایر کاروتنوئیدها را دریافت میکنند. به گفته نویسندگان این مطالعه، این نتایج...
زمانی که صحبت از کاهش وزن میشود، انتخاب وعدههای غذایی مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است. گنجاندن گزینههای غنی از مواد مغذی و رضایت بخش در رژیم غذایی روزانه میتواند از اهداف کاهش چربی حمایت کند و در عین حال غذای خوشمزه و دلپذیری به شما ارائه دهد. به گزارش همشهری آنلاین، در این مطلب از صبحانههای پر پروتئین گرفته تا ناهارهای سرشار از سبزیجات و شامهای خوش طعم به ۴ مورد از بهترین وعدههای غذایی برای کاهش چربی اشاره شده که هم طعم لذیذ و هم فواید تغذیهای ارائه میدهند. با ادغام این وعدهها در برنامه غذایی خود، میتوانید هوسها را مدیریت کنید و برای دستیابی به اهداف کاهش وزن خود به شیوهای پایدار و لذت بخش تلاش کنید....
آفتابنیوز : سیستم ایمنی بدن همواره فعال است؛ و از بدن در برابر بیماریها و سلولهای مضر مراقبت میکند؛ بنابراین برای ادامه کار خود و تامین انرژی به مقدار کافی از ویتامینها و مواد مغذی نیاز دارد. در ادامهشما را با چند روش درست کردن آبمیوههای طبیعی خوش طعم و بسیار مفید برای تقویت سیستم ایمنی بدن آشنا میکنیم. سیب، هویج، پرتقال آبمیوه هویج و سیب و پرتقال یک ترکیب فوقالعاده برای حفاظت از بدن مقابل انواع عفونتها و بیماریها میباشد. این ترکیب سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم و اسیدفولیک و ویتامینهای B۶ و C و A میباشد؛ که به سیستم ایمنی کمک میکنند. برای خوش طعمتر شدن آبمیوه خود میتوانید از سیب سبز ترش استفاده کنید. پرتقال و...
به گزارش خبرآنلاین، بسیاری از ما عادت کردهایم صبحهای زود به دلیل کمبود وقت فنجان یا لیوانی قهوه به صورت ناشتا و بدون صرف صبحانه بخوریم. این کار به شروع روزی پر انرژی و افزایش سطح هوشیاری کمک میکند. با این حال، نوشیدن قهوه اول صبح با معده خالی ممکن است سالم ترین انتخاب نباشد. همشهری آنلاین در گزارشی نوشت: در حالی که قهوه فواید متعددی دارد، مصرف آن بدون غذا میتواند اثرات نامطلوب مختلفی بر سلامت داشته باشد. در این مطلب به ۵ دلیل برای اجتناب ازصرف قهوه به صورت ناشتا اشاره شده است. افزایش اسید معده قهوه بسیار اسیدی است و زمانی که با معده خالی مصرف شود، باعث افزایش تولید اسید معده میشود. این اسیدیته بیش از...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، هندوانه یک میوه آبدار و شیرین است که به دلیل خواص متعددی که برای سلامتی دارد، محبوبیت زیادی دارد. یکی از خواص هندوانه که کمتر شناخته شده است، خاصیت سنگ شکن آن است. هندوانه پخته شده می تواند به دفع سنگ و شن کلیه کمک کند. بیشتر بخوانید: آب چاه بخوریم یا آب معدنی؟ هندوانه پخته شده حاوی مقادیر زیادی آب و پتاسیم است. آب به افزایش جریان ادرار کمک می کند که می تواند به دفع سنگ کلیه کمک کند. پتاسیم نیز می تواند به کاهش اندازه سنگ کلیه کمک کند. علاوه بر این، هندوانه پخته شده حاوی مواد مغذی دیگری است که می تواند به سلامت کلیه ها کمک کند. این مواد مغذی...
دانههای سرخ شده (بوداده) خرمالو را میتوان جایگزین قهوه کرد. کاسه گل و دم میوه آن قی آور هستند و برای درمان سرفه و تنگی نفس کاربرد درمانی دارد. در استعمال خارجی از خرمالو برای امراض پوستی به عنوان ضد میکروب میتوان بکار برد. همچنین از خرمالو به عنوان حشره کش استفاده میکنند. به گزارش سرگرمی روز، خرمالو حاوی مواد مغذی و ترکیب خوبی از ویتامینها و مواد معدنی است و مقدار کاملی از پروتئین را داراست و همچنین مقدار چربی آن پایین است. در حقیقت خرمالو ترکیب مطلوبی از مواد مغذی به مقدار کافی و مناسب است. بسیاری از مواد مغذی موجود در خرمالو تنها 2 تا 3 درصد نیاز روزانه به آنها را تامین میکنند اما وجود سطح...
شیر و لبنیات، منبع بسیار خوبی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن است، مصرف روزانه دو لیوان شیر، ۵۰ درصد پروتئین مورد نیاز افراد بالغ را تأمین میکند. به گزارش مشرق، لبنیات یکی از مهمترین گروه های غذایی انسان به شمار می رود که ویتامین های حاوی آن، سلامت شما را تضمین می کند؛ کلسیم موجود در شیر و لبنیات از نرمی استخوان، کندی رشد، خرابی دندان ها در کودکان و پوکی استخوان در بزرگسالان پیشگیری می کند به طوری که مصرف ۲ تا ۳ لیوان شیر در روز می تواند نیاز بدن به کلسیم را در افراد بالغ تامین کند. با این همه در خصوص مصرف شیر و لبنیات سوالات زیادی برای افراد پیش می آید که در این متن سعی...
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: زمانی که صحبت از کاهش وزن میشود، انتخاب وعدههای غذایی مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است. گنجاندن گزینههای غنی از مواد مغذی و رضایت بخش در رژیم غذایی روزانه میتواند از اهداف کاهش چربی حمایت کند و در عین حال غذای خوشمزه و دلپذیری به شما ارائه دهد. در این مطلب از صبحانههای پر پروتئین گرفته تا ناهارهای سرشار از سبزیجات و شامهای خوش طعم به ۴ مورد از بهترین وعدههای غذایی برای کاهش چربی اشاره شده که هم طعم لذیذ و هم فواید تغذیهای ارائه میدهند. با ادغام این وعدهها در برنامه غذایی خود، میتوانید هوسها را مدیریت کنید و برای دستیابی به اهداف کاهش وزن خود به شیوهای پایدار و لذت بخش...
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: در حالی که قهوه فواید متعددی دارد، مصرف آن بدون غذا میتواند اثرات نامطلوب مختلفی بر سلامت داشته باشد. در این مطلب به ۵ دلیل برای اجتناب ازصرف قهوه به صورت ناشتا اشاره شده است. افزایش اسید معده قهوه بسیار اسیدی است و زمانی که با معده خالی مصرف شود، باعث افزایش تولید اسید معده میشود. این اسیدیته بیش از حد میتواند باعث ناراحتی از جمله سوزش سر دل، ریفلاکس اسید و زخم معده شود. قرار گرفتن در معرض سطوح بالای اسید معده در طول زمان ممکن است به پوشش معده آسیب برساند و منجر به مشکلات گوارشی شدیدتر شود. هضم ناقص و سوء جذب مواد مغذی نوشیدن قهوه با معده خالی میتواند...
به گزارش خبرآنلاین؛هندوانه یک میوه آبدار و شیرین است که به دلیل خواص متعددی که برای سلامتی دارد، محبوبیت زیادی دارد. یکی از خواص هندوانه که کمتر شناخته شده است، خاصیت سنگ شکن آن است. هندوانه پخته شده می تواند به دفع سنگ و شن کلیه کمک کند. ایسنا در خبری نوشت:هندوانه پخته شده حاوی مقادیر زیادی آب و پتاسیم است. آب به افزایش جریان ادرار کمک می کند که می تواند به دفع سنگ کلیه کمک کند. پتاسیم نیز می تواند به کاهش اندازه سنگ کلیه کمک کند. علاوه بر این، هندوانه پخته شده حاوی مواد مغذی دیگری است که می تواند به سلامت کلیه ها کمک کند. این مواد مغذی عبارتند از: سیترولین: یک آمینو اسید که...
آفتابنیوز : هندوانه یک میوه آبدار و شیرین است که به دلیل خواص متعددی که برای سلامتی دارد، محبوبیت زیادی دارد. یکی از خواص هندوانه که کمتر شناخته شده است، خاصیت سنگ شکن آن است. هندوانه پخته شده میتواند به دفع سنگ و شن کلیه کمک کند. فواید هندوانه پخته برای سنگ کلیه هندوانه پخته شده حاوی مقادیر زیادی آب و پتاسیم است. آب به افزایش جریان ادرار کمک میکند که میتواند به دفع سنگ کلیه کمک کند. پتاسیم نیز میتواند به کاهش اندازه سنگ کلیه کمک کند. علاوه بر این، هندوانه پخته شده حاوی مواد مغذی دیگری است که میتواند به سلامت کلیهها کمک کند. این مواد مغذی عبارتند از: سیترولین: یک آمینو اسید که میتواند به کاهش التهاب...
هندوانه یک میوه آبدار و شیرین است که به دلیل خواص متعددی که برای سلامتی دارد، محبوبیت زیادی دارد. یکی از خواص هندوانه که کمتر شناخته شده است، خاصیت سنگ شکن آن است. به گزارش خبرگزاری موج، هندوانه پخته شده میتواند به دفع سنگ و شن کلیه کمک کند. فواید هندوانه پخته برای سنگ کلیه هندوانه پخته شده حاوی مقادیر زیادی آب و پتاسیم است. آب به افزایش جریان ادرار کمک میکند که میتواند به دفع سنگ کلیه کمک کند. پتاسیم نیز میتواند به کاهش اندازه سنگ کلیه کمک کند. علاوه بر این، هندوانه پخته شده حاوی مواد مغذی دیگری است که میتواند به سلامت کلیهها کمک کند. این مواد مغذی عبارتند از: سیترولین: یک آمینو اسید که میتواند به...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، نوزادان از شش ماهگی میتوانند ماست را امتحان کنند. ماست یک راه مفید برای اطمینان از دریافت برخی از مواد مغذی مورد نیاز کودک شما است و تطبیق پذیری آن باعث می شود که زمینه مناسبی برای معرفی میوه ها و سبزیجاتی باشد که برای تمام عمر از آنها لذت خواهند برد. ماست، پروتئین و مواد مغذی ضروری مانند کلسیم برای ساخت استخوانها و ماهیچههای قوی، «روی» برای حمایت از رشد و عملکرد سیستم ایمنی بدن و «ب ۱۲» برای رشد مغز و تولید گلبولهای قرمز سالم را دارد. ماست، بافت لطیفی دارد و برای کسانی که برای اولینبار این ماده غذایی را تجربه میکنند بهراحتی پذیرفته میشود. ماست به دلیل فرآیند...
نوزادان از شش ماهگی میتوانند ماست را امتحان کنند. ماست یک راه مفید برای اطمینان از دریافت برخی از مواد مغذی مورد نیاز کودک شما است و تطبیق پذیری آن باعث میشود که زمینه مناسبی برای معرفی میوهها و سبزیجاتی باشد که برای تمام عمر از آنها لذت خواهند برد. ماست، پروتئین و مواد مغذی ضروری مانند کلسیم برای ساخت استخوانها و ماهیچههای قوی، «روی» برای حمایت از رشد و عملکرد سیستم ایمنی بدن و «ب ۱۲» برای رشد مغز و تولید گلبولهای قرمز سالم را دارد. ماست، بافت لطیفی دارد و برای کسانی که برای اولینبار این ماده غذایی را تجربه میکنند بهراحتی پذیرفته میشود. ماست به دلیل فرآیند تخمیری که طی میکند، کیفیت خوبی دارد. بیشتر ماستها...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبرآنلاین، در بین مواد غذایی، گزینههای سالم و مفیدی وجود دارند که میتوانند به مبارزه با خطرات بیماری قلبی و سایر بیماری های رایج در بین مردان کمک کنند. مصرف چهار ماده غذایی زیر برای مردان بسیار مفید است؛ این موارد حاوی مواد مغذی خاصی هستند که به پیشگیری از ابتلا به بیماریهای رایج برای آقایان، مانند برخی سرطانهای مردانه، کمک میکنند. ۱) کلم بروکلی این گیاه سبزرنگ سرشار از مواد مغذی ضروری مانند ویتامینهای C، K و A و فیبر است و محتوای بالای سولفورافان در کلم بروکلی، پتانسیل مبارزه با سرطان را دارد و مصرف آن در مردان بسیار حائز اهمیت است. ۲) گوجه فرنگی لیکوپن، یکی از آنتی اکسیدانهای موجود...
پوست سبزیجات اغلب سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است و ما بدون فکر کردن به آن، آنها را پوست میگیریم. به گزارش سلامت نیوز، با این حال، دور انداختن پوست برخی از سبزیجات میتواند شما را از محتوای غذایی کلی سبزیجات محروم کند. سبزیجاتی که هرگز نباید آنها را پوست بگیرید سبزیجات بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه بدن و حفظ سلامتی هستند. پوست برخی از سبزیجات گنجینهای از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم میکند. از این رو، به جای پوست کندن سبزیجات، درباره فواید سلامتی خوردن چند سبزی با پوست یاد بگیرید. در اینجا ۴ سبزی که به طور ایده آل...
به گزارش خبرآنلاین ،پوست سبزیجات اغلب سرشار از آنتی اکسیدان، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است و ما بدون فکر کردن به آن، آنها را پوست می گیریم. سلامت نیوز در خبری نوشت:با این حال، دور انداختن پوست برخی از سبزیجات می تواند شما را از محتوای غذایی کلی سبزیجات محروم کند. سبزیجاتی که هرگز نباید آنها را پوست بگیرید سبزیجات بخشی ضروری از یک رژیم غذایی سالم هستند، زیرا سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای تغذیه بدن و حفظ سلامتی هستند. پوست برخی از سبزیجات گنجینه ای از مواد مغذی ضروری را برای بدن فراهم می کند. از این رو، به جای پوست کندن سبزیجات، درباره فواید سلامتی خوردن چند سبزی با پوست یاد بگیرید. در اینجا...
آب نه تنها مایع حیات که نیاز مبرم بدن برای حفظ و ارتقای سلامتی در همه سنین است بلکه به ویژه در فصل گرما که نیاز به هیدراتاسیون (آبرسانی) بیشتر میشود، اهمیت آن بیش از پیش افزایش مییابد چرا که در گرما بدن ما تمایل دارد آب بیشتری را از طریق تعریق در شرایط آب و هوایی سوزان از دست بدهد. به گزارش مهر، بدن ما همچنین به تغذیه کافی برای جبران مواد مغذی از دست رفته و حفظ تعادل الکترولیتها نیاز دارد. یک راه ساده برای هیدراته (پر آب) نگه داشتن بدن، افزودن سبزیجات تازه به رژیم غذایی است که سرشار از مواد مغذی و همچنین محتوای آب بالا هستند، در این مطلب به برخی از سبزیجات رایج که...
آفتابنیوز : فندق طعم شیرینی دارد و میتوان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیابشده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیلها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. در این مطلب، چهار فایده شگفتانگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند. ۱) حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی با مصرف فندق مقادیر قابل توجهی از ترکیباتی با خواص آنتیاکسیدانی دریافت خواهید کرد. آنتیاکسیدانها از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکنند که میتواند به ساختارهای درونسلولی آسیب بزند، پیری زودرس را به دنبال داشته باشد و خطر ابتلا به انواع سرطان و بیماریهای قلبی را افزایش دهد. ۲) حفظ سلامت قلب مصرف فندق میتواند در کاهش سطح کلسترول...
خوردنِ گوسفند جزو ویژگیهای رایجی نیست که گیاهان را معروف کند. گذشته از این، افراد زیادی در مورد پویا چیلِنسیس (Puya chilensis) و شایعات «گوسفندخواری» آن چیزی نشنیدهاند. به گزارش فرادید، پی. چیلنسیس (P. chilensis) یک گیاه بومی شیلی مرکزی است و معمولاً در دامنههای خشک رشتهکوه آند در ارتفاع ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ متری یافت میشود. این گیاه که میتواند تا ارتفاع 5 متر نیز رشد کند، از اعضای خانواده گیاهان بروملیاد است، یعنی از بستگان نزدیک آناناس به حساب میآید. با این حال، پی. چیلنسیس به اندازه آناناس بیخطر و دوستداشتنی نیست. برگهای نوک تیز این گیاه، خارهای تیزی دارد که میتوانند گوسفندان، پرندگان و سایر حیوانات رهگذر را به دام بیاندازند. در نهایت، حیوان به دام افتاده از گرسنگی میمیرد و در پای گیاه شروع به...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از جام جم، بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کنارههای آب پخت هستیم. علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئینهای محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف میشود. برخی افراد به دلیل ظاهر ناخوشایندی که در غذا ایجاد میکند این کف را جدا میکنند. بد نیست بدانید خونابه خارج شده از بافت گوشتهایی که انجمادزدایی شدهاند نیز حاوی همین پروتئینهای محلول است. خونابه و کف حاصلشده حاوی هورمون یا ترکیبات مضر خارج شده از بافت گوشت نبوده و نیازی به دور ریختن آنها نیست. روش درست پختن گوشت و مرغ یخ زده | سالمترین روش...
نخود سبز یا نخود فرنگی حاوی کربوهیدرات، پروتئین و بسیاری از مواد مغذی مفید از جمله فیبر، ویتامین A و ویتامین K و غیره است. نخود فرنگی که به دسته سبزیجات تعلق دارد یکی از مغذیترین مواد غذایی است که حاوی مقادیر مناسبی فیبر و آنتی اکسیدان بوده و سرشار از نشاسته نیز است. علاوه بر این، تحقیقات نشان میدهد که نخود فرنگی میتواند به محافظت از بدن ما در برابر برخی از بیماریهای مزمن مانند بیماری قلبی و سرطان کمک کند. نخود فرنگی چیست؟ به گزارش اکالا، نخود فرنگی یا “نخود باغی” یا “نخود سبز” دانههای کوچک و کروی شکلی هستند که از غلافهای تولید شده توسط گیاه Pisum خود به دست میآیند. این سبزی شگفتانگیز صدها سال است...
فندق طعم شیرینی دارد و میتوان آن را به صورت خام، بو داده یا آسیابشده به شکل خمیر مصرف کرد. مانند سایر آجیلها، فندق نیز سرشار از مواد مغذی است و دارای مقدار زیادی پروتئین، چربی، ویتامین و مواد معدنی است. به گزارش خبرآنلاین، در این مطلب، چهار فایده شگفتانگیز فندق برای سلامت بدن را خواهید خواند. ۱) حاوی ترکیبات آنتیاکسیدانی با مصرف فندق مقادیر قابل توجهی از ترکیباتی با خواص آنتیاکسیدانی دریافت خواهید کرد. آنتیاکسیدانها از بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکنند که میتواند به ساختارهای درونسلولی آسیب بزند، پیری زودرس را به دنبال داشته باشد و خطر ابتلا به انواع سرطان و بیماریهای قلبی را افزایش دهد. ۲) حفظ سلامت قلب مصرف فندق میتواند در کاهش سطح...
آفتابنیوز : چیزی که میخورید، تأثیر بزرگی بر نحوهی عملکرد سیستم ایمنیتان دارد. واقعاً مهم است که افراد سنین بالاتر، رژیم غذایی درست و مغذی داشته باشند. قدرت سیستم ایمنی با افزایش سن، افت میکند و خیلی از افراد سالمند، التهاب مزمن خفیف و یا مشکلاتی در سلامتی خود دارند، مثلاً بیماری قلبی و دیابت، که میتواند قدرت دفاعی بدن را تضعیف کند؛ بنابراین بدن این افراد نمیتواند ویتامینها و املاح لازم برای مبارزه با عفونتها را به طور کارآمد جذب کند. تقویت کردن سیستم ایمنی جوری که برای جنگ و مبارزه با پاتوژنها همیشه آماده باشد، یک شبه روی نمیدهد. شما نمیتوانید طی امروز و فردا ناگهان رژیم غذایی خود را تغییر بدهید و سیستم ایمنیتان را قوی کنید....
بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کنارههای آب پخت هستیم. علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئینهای محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف میشود. برخی افراد به دلیل ظاهر ناخوشایندی که در غذا ایجاد میکند این کف را جدا میکنند. بد نیست بدانید خونابه خارج شده از بافت گوشتهایی که انجمادزدایی شدهاند نیز حاوی همین پروتئینهای محلول است. خونابه و کف حاصلشده حاوی هورمون یا ترکیبات مضر خارج شده از بافت گوشت نبوده و نیازی به دور ریختن آنها نیست. در اینجا پرسش دیگری هم مطرح است مبنی بر این که شروع پخت گوشت بهتر است با آب سرد باشد...
کارشناسان تغذیه و طرفداران زندگی سالم مدام از اهمیت مصرف میوه و سبزیجات میگویند. حتما دلیلی محکم برای این همه تأکید و اصرار وجود دارد. واقعیت این است که این گروه از مواد غذایی حاوی مقادیر فراوانی فیبر هستند که سلامت دستگاه گوارش و بخشهای مختلف بدن را تضمین میکنند. از سوی دیگر، وجود مواد معدنی، ویتامینها و مواد مفید شیمیایی گیاهی باعث میشود که در شمار بهترین گزینهها برای ورود به رژیم غذایی قرار بگیرند. این روزها که امکان خرید آنلاین از سوپر مارکت اسنپ هم وجود دارد، تهیه مواد مفید و استفاده از آنها در رژیمهای غذایی مختلف سادهتر هم شده است. در ادامه، بیشتر درباره مصرف میوه و سبزی برایتان گفتهایم. سری به دنیای سلامت میوههای...
احمد اسماعیل زاده گفت: توصیه میشود برای افزایش قد کودکان مواد مغذی و غذاهای حاوی ویتامین که برای رشد استخوان و افزایش قد ضروری و مهم هستند مصرف شود. وی با بیان این که قد نتیجه رشد اسکلتی و استخوانی است و مصرف روزانه شیر میتواند به افزایش تراکم مواد معدنی استخوان کمک زیادی کند، افزود: تغذیه دوران کودکی ممکن است ۲۰ تا ۴۰ درصد قد فرد را تعیین کند. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یکی از بهترین مواد مغذی برای افزایش قد در کودکان پروتئین است، بیان کرد: مهمترین مواد مغذی برای ساختن بدن کودک و همچنین کمک به افزایش قد، زیرا به ساخت بافتهای بدن و تحریک هورمونهای رشد کمک میکند. پروتئین یکی از مواد غذایی...
آفتابنیوز : اما با تلفیق یک سری خوراکیها مغذی با سایر غذاها یا سرو غذاهای مناسب برای سلامت جسمانی کودکان با سر و شکلی بهتر میتوان تا حد زیادی این نگرانی را مرتفع کرد. در این مطلب به شش ماده غذایی اشاره کردهایم که میتوانند به طور طبیعی به تقویت استخوانهای کودکان کمک کنند. محصولات لبنی محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و کشک مقادیر زیادی از کلسیم، پروتئین و چربیهای سالم که برای رشد و استحکام استخوانها ضروری هستند، دارند. سادهترین راه برای افزودن فراوردههای لبنی به رژیم غذایی کودکان میتواند مخلوط کردن این فراوردهها با مواد غذایی مورد علاقه کودکان باشد. سبزیجات سبزیهای دارای برگ تیره مانند اسفناج، کلم پیچ، سبزی خردل و غیره؛ منبعی عالی از کلسیم، ویتامین...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما خراسان شمالی؛ نان یکی از مهمترین اجزای رژیم غذایی بسیاری از ماست و اطمینان از سالمبودن آن بسیار مهم است. به گفته خانم علیزاده کارشناس تغذیه نان کامل حاوی بهترین غلات سبوسدار است و فواید بسیاری برای سلامتی دارد، چون غلات سبوسدار حاوی مواد مغذی مهمی هستند، مانند:فیبر؛ ویتامینها؛ مواد معدنی وآنتیاکسیدانهای مفید هستند که با مصرف روزانه نان کامل و دریافت این مواد مغذی مهم میتوانید از ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت و سرطان روده پیشگیری کنید. فیبر نامحلول موجود در غلات سبوس دار با افزایش حرکات روده از یبوست پیشگیری میکند و سلامت گوارش را بهبود میبخشد.نامور مدیر کل غله وخدمات بازرگانی خراسان شمالی گفت: اکنون یک کارخانه دراستان آرد سبوس دار برای تهیه...
به گزارش تابناک، بسیاری از خانم ها به دنبال راه هایی برای زیباتر شدن هستند، گرچه در علم پزشکی برای دستیابی و تحقق هرچه بیشتر به زیبایی، پیوسته درحال پیشرفت و شاهد تجلی و نمایان شدن روش ها و متدهای جدید جراحی در این زمینه هستیم، اما با تغذیه و استفاده از روش های بی خطر نیز می توان زیبا شد و به این مهم دست یافت. زغال اخته، ضد تیرگی دندانزغال اخته میوه ای بسیار مفید برای سلامتی است که دارای ویتامین K، منیزیم، فسفر، منگنز، آهن و روی و... بوده و برای تقویت استخوان ها و عملکرد سالم آنها موثر است. این میوه برای سلامتی دندان نیز مفید است و ضد تیرگی دندان بوده و به سفیدی آن...
از برنج گرفته تا شکر، رژیم غذایی روزانه به خصوص ما ایرانیها حول محور بسیاری از مواد خوراکی سفید نظیر شکر، نمک، برنج و ماکارونی میچرخد، و بسیاری از ما نمیدانیم که مصرف زیاد این سفیدها در واقع سلامت و زندگی مارا به مخاطره جدی میاندازند. بله درست خواندید غذاهای سفید رنگی وجود دارند که علت اصلی بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله افزایش وزن، چاقی، دیابت، فشار خون بالا و ... هستند. به گفته کارشناسان تغذیه، حذف رنگهای سفید و جایگزینی آنها با رنگهای دیگر میتواند شما را برای یک رژیم غذایی مغذیتر آماده کند که باعث کاهش وزن و بازیابی تعادل قند خون میشود. در این مطلب به غذاهای رایج سفیدی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید...
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: از برنج گرفته تا شکر، رژیم غذایی روزانه به خصوص ما ایرانیها حول محور بسیاری از مواد خوراکی سفید نظیر شکر، نمک، برنج و ماکارونی میچرخد، و بسیاری از ما نمیدانیم که مصرف زیاد این سفیدها در واقع سلامت و زندگی مارا به مخاطره جدی میاندازند. بله درست خواندید غذاهای سفید رنگی وجود دارند که علت اصلی بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله افزایش وزن، چاقی، دیابت، فشار خون بالا و غیره هستند. به گفته کارشناسان تغذیه، حذف رنگهای سفید و جایگزینی آنها با رنگهای دیگر میتواند شما را برای یک رژیم غذایی مغذیتر آماده کند که باعث کاهش وزن و بازیابی تعادل قند خون میشود. در این مطلب به غذاهای رایج سفیدی که باید...
خیلی از شما بر این عقیده هستید که هیچ چیز خوشمزهتر از ماکارونی یا پاستا نیست. به گزارش نمناک، فرقی هم ندارد که چگونه آن را درست کرده باشید؛ حتی یک کاسه نودل هم شما را خوشحال میکند؛ اما در این قسمت از بهداشت و سلامت قصد داریم به شما بگوییم که مصرف زیاد ماکارونی میتواند عوارض جانبی زیادی را به همراه داشته باشد که مهمترین آنها شامل موارد زیر است: خطر ابتلا به دیابت عوامل زیادی هستند که در ابتلا به دیابت نقش دارند که شامل ژنتیک یا سبک زندگی است؛ اما جالب است بدانید که خوردن ماکارونی هم به مقدار زیاد، خودش میتواند عاملی برای ابتلا به دیابت باشد، زیرا کربوهیدرات زیادی را به بدن وارد میکند. نادیده...
توت سیاه منابع عالی آنتیاکسیدان است که به سلامت سلولهای مغزی کمک میکند. به گزارش همشهری آنلاین، توتها سرشار از آنتیاکسیدانها، مواد مغذی گیاهی، فیبر، ویتامینها و مواد معدنی هستند. این مواد مغذی به حفظ حافظه کمک میکند و محتوای فیبر به میکروبهای روده کمک میکند تا التهاب مغز را کاهش دهد. میتوانید از بین انواع توتهای قرمز، آبی و سیاهرنگ انتخاب کنید. به عنوان مثال، توتفرنگی سرشار از فلاونوئید است و ممکن است به کاهش سرعت شناختی کمک کند. بلوبری حاوی انواع مختلف فلاونوئیدها است که با استرس اکسیداتیو جلوگیری میکند؛ و توت سیاه منابع عالی آنتیاکسیدان است که به سلامت سلولهای مغزی کمک میکند.
نمیتوان انکار کرد که صبحانه پس از حداقل هشت ساعت خواب، حیاتیترین وعده غذایی در روز است. اما این وعده غذایی صبحگاهی بسته به مواد تشکیل دهنده آن به مانند یک شمشیر دو لبه عمل میکند و میتواند سلامت شما را بهبود بخشد یا از بین ببرد. به گزارش همشهری آنلاین، صبحانه در فرهنگ سلامت ما ایرانیها و در عرصه پزشکی به عنوان کاملترین غذا شناخته شده است. اما هر وعده غذایی صبحگاهی مغذی و پر کالری لزوما و صرفا به این دلیل که انرژی مورد نیاز ما را در فعالیت روزانه تامین میکند، نمیتواند برای سلامت بدن مفید باشد. شاید برای بسیاری از ما ایرانیها کله پاچه صبحانه بسیار مغذی و مفیدی به نظر برسد که انرژی فعالیت روزانه...
استفاده از فناوری نانوحباب میتواند با تعدیل وضعیت تغذیه گرایی در دریاچهها، به چرخه سالمتر این اکوسیستمهای آبی کمک کند. به گزارش ایسنا، اصطلاح پَروَردگی دریاچه (Trophics Lake)، به وضعیت فراوانی مواد مغذی یک دریاچه اشاره داشته که نقش مهمی در شکل دادن به سلامت کلی و پویایی اکولوژیکی اکوسیستم آبزیان دارد. دریاچه ها بر اساس سطح مواد مغذی آن ها به حالت های مختلف پروردگی طبقه بندی میشوند، از اُلیگوتروفیک (سطح مواد مغذی پایین) گرفته تا مِزوتروفیک (سطح مواد مغذی متوسط) و اتروفیک (سطح مواد مغذی بالا) میتوان دریاچهها را طبقهبندی کرد. در حالی که هر حالت پروردگی دارای ویژگی های زیست محیطی خود است، انتقال از الیگوتروفیک به اتروفیک به دلیل پدیده ای که به عنوان اوتریفیکاسیون...
به گزارش خبرآنلاین، یکی دیگر از شایعات مرتبط با سلامتی این است که میوه را فقط با معده خالی بخورید؛ همچنین بسیاری از اینفلوئنسرها مفاهیم ترکیب غذا و نظم خوردن را تبلیغ کرده اند و مردم را در مورد اینکه آیا این درست است یا نه سردرگم می کنند. آیا باید با شکم خالی میوه بخوریم؟ سلامت نیوز در گزارشی نوشت:یک بررسی در سپتامبر ۲۰۲۰ در مجله Nutrients ، موضوع «توالی وعدههای غذایی» را مطرح کرد، که نشان میدهد چگونه ترتیب مصرف غذاهای پروتئین، چربی، فیبر و کربوهیدرات بر هورمونها و قند خون پس از مصرف تأثیر میگذارد. در حالی که تحقیقات علمی بیشتری مورد نیاز است، نتایج اولیه حاکی از آن است که افراد مبتلا به دیابت در صورت...
افزایش حجم و فشردگی ساعات کار باعث شده که بسیاری در زمان غذا خوردن شتاب و عجله کنند، غذا خوردن سریع علاوه بر دیر هضم شدن غذا و بروز اختلالات گورارشی عوارض دیگری نیز در پی دارد، بهتر است به منظور پیشگیری از بیماریهای گوارشی و سایر بیماریهای مرتبط با آن در سبک غذا خوردن خود تجدید نظر کنیم. در حالی که متخصصان تغذیه توصیه به آرام غذا خوردن میکنند، مشغله و برنامههای زیاد کاری افراد در دنیای پرشتاب امروزی، آنها را وادار میکند که وعدههای غذایی خود را با عجله مصرف کنند. با این حال، دلایل قانع کنندهای از بهبود هضم غذا گرفته تا افزایش هوشیاری، برای تجدید نظر در این رویکرد عجولانه وجود دارد. بهبود هضم سریع...
عصر ایران - مشخص شده که برخی از مواد غذایی می توانند سلامت عمومی بدن را بهبود ببخشند، و حتی به افزایش قد در کودکان کمک کنند! از جمله این مواد غذایی ارزشمند می توان به حبوبات، مرغ، ماست، بادام و سبزیجات برگدار اشاره کرد. در حالی که قد تا حد زیادی به ژنتیک بستگی دارد، دریافت کافی مواد مغذی از رژیم غذایی به منظور اطمینان یافتن از رشد و توسعه مطلوب کاملا ضروری است. تمامی نکاتی که در ادامه مورد بحث قرار می گیرند، از طریق وب سایت کتابخانه ملی پزشکی آمریکا قابل دسترسی هستند. اما در صورتی که صفحات رشد استخوانی بسته شده باشند چه؟ زمانی که صفحه رشد بسته شده باشد و به حداکثر قد خود رسیده...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، سایت «اندیتیوی» در این مطلب برای استفاده حداکثری از فواید غذاها به خصوص سبزیجات به نکات زیر اشاره کرده است: - برای هر ماده غذایی روش صحیح خرد کردن را انتخاب کنید. روشهای اشتباه خرد کردن میتواند مواد مغذی را به ویژه در میوهها و سبزیجات از بین ببرد. ابتدا باید سبزیجات را بشویید و سپس خرد کنید. هرگز برعکس این عمل را انجام ندهید زیرا میتواند بیشتر مواد مغذی را از بین ببرد. بسیاری افراد، مواد غذایی را خرد کرده و آنها را در یخچال یا فریزر برای استفادههای بعدی نگهداری میکنند که روش درستی نیست. سبزیجات خرد شده را به مدت طولانی نگه ندارید زیرا پس از خرد شدن در معرض...
خواب و رژیم غذایی دو رکن اساسی سلامت و تندرستی کلی هستند. در حالی که ما اغلب بر اهمیت رژیم غذایی متعادل بر سلامت جسمی و انرژی تمرکز میکنیم، ممکن است تأثیر قابل توجه انتخابهای غذایی بر کیفیت خواب را نادیده بگیریم. داشتن یک برنامه غذایی منظم و گنجاندن مواد مغذی در آن، علاوه بر اینکه تندرستی کلی را بهبود میبخشد، میتواند کیفیت خواب را هم ارتقا دهد. انتخابهای غذایی ما میتوانند تأثر بسزایی بر کیفیت خواب ما داشته باشند. به طور مثال: مواد مغذی مانند تریپتوفان و منیزیم نقش حیاتی در تنظیم چرخه خواب و بیداری دارند، در حالی که برخی مواد غذایی مانند کافئین و الکل میتوانند خواب را مختل کنند. با انتخاب مواد غذایی مغذی و اصلاح...
داشتن قد بلند جزء تمایلات کودکان و والدین آنها محسوب میشود. اگرچه مولفههای متعددی در افزایش قد تاثیرگذار هستند اما باید توجه داشت که علاو بر ژنتیک، تغذیه در میزان قد نقش بسزایی دارد. با توجه به نقش تغذیه در افزایش قد، توصیه میشود که به منظور افزایش قد کودکان از مواد مغذی و غذاهای حاوی ویتامین به منظور رشد استخوانها استفاده شود. مصرف مواد مغذی و غذاهای حاوی ویتامین برای رشد استخوانها ضروری و مهم به حساب میآید. قد نتیجه رشد اسکلتی و استخوانی است و مصرف روزانه شیر میتواند به افزایش مواد معدنی استخوان، بسیار کمک کند. بنابراین، تغذیه دوران کودکی ممکن است ۲۰ تا ۴۰ درصد قد فرد را تعیین کند. پروتیئنها جزء بهترین مواد مغذی برای...
دو وعده «افطار» و «سحری» بهعنوان وعدههای اصلی غذایی در ماه رمضان محسوب میشوند. افرادی که در طول روز فعالیت بدنی بیشتری دارند، باید غذاهایی را در وعده سحری میل کنند که انرژی و مواد مغذی مورد نیاز آنها را تأمین کند، چرا که مواد مغذی میتوانند از کم شدن آب بدن، ضعف و خستگی جلوگیری کنند. به گزارش ایسنا، مصرف غذاهای کمحجم و غنی از مواد مغذی که کمنمک، کمچرب و کمشیرین هستند، برای وعده سحری توصیه میشود. بهطور کلی، مصرف زیاد قند، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن میشود. مصرف مناسب و به مقدار کافی سبزیخوردن و سالاد به همراه وعده سحری توصیه میشود. سبزیها دارای مواد مغذی و آب هستند؛ این مواد غذایی نه تنها...
کرفس میتواند شما را به سمت یک رژیم غذایی سالم سوق دهد. چون کرفس حاوی ترکیبات ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی است و به هضم غذا کمک می کند. ساقه های کرفس حاوی ۱۰ کالری است از اینرو کرفس به غذای کم کالری شهرت یافته است. کرفس تازه و ترد فواید زیادی برای سلامتی انسان دارد که ممکن شما را شگفت زده کند. ۱- از خواص کرفس: سرشار آنتی اکسیدان آنتی اکسیدانها از سلولها، رگهای خونی و اندام های بدن انسان در مقابل آسیب های اکسیداتیو محافظت می کنند. به گزارش دکتر بهشتیان، کرفس حاوی ویتامین C، بتاکاروتن، و فلاونوئیدها است. در ضمن ۱۲ نوع ماده مغذی آنتی اکسیدانی در ساقه کرفس وجود دارد. چون کرفس منبع غنی از مواد مغذی گیاهی است...
زیسان: مطالعهای جدید نشان داده است زنانی که از برنامه غذایی گیاهخواری پیروی میکنند، احتمال بیشتری دارد که در دوران پیری دچار شکستگی لگن بشوند. به گزارش زیسان، این مطالعه آشکار کرد که خطر شکستگی لگن در زنان گیاهخوار در مقایسه با آنهایی که گوشت میخورند تا یکسوم (۳۳ درصد) افزایش مییابد. پژوهشگران گفتند دلیل احتمالی این امر میتواند این باشد که گیاهخواران «اغلب مواد مغذی کمتری که با سلامت استخوانها و ماهیچهها مرتبط است، دریافت میکنند.» این مطالعه در مقیاس بزرگ که در ژورنال بیامسی مدسین (BMC Medicine) منتشر شد، ۲۶ هزار زن ۳۵ تا ۶۹ ساله در بریتانیا را مورد بررسی قرار داد و خطر شکستگی لگن را در میان گیاهخواران، ماهیخواران و کسانی که هرازگاهی گوشت میخورند...
آفتابنیوز : محققان پی بردند زنان میانسالی که هرگز گوشت نمیخورند ممکن است بیشتر از زنانی که به طور منظم گوشت یا ماهی مصرف میکنند دچار شکستگی لگن شوند. مطالعات بیشتری برای درک اینکه چرا گیاهخواران به نظر بیشتر در معرض خطر شکستگی لگن هستند، مورد نیاز است، اما محققان گمان میکنند که شاخص توده بدنی پایین (BMI) و کمبود مواد مغذی در این امر نقش دارند. «جیمز وبستر»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه لیدز انگلستان، گفت: «در حالی که شاخص توده بدنی پایینتر برای بسیاری از بیماریها مفید است، اما کمبود وزن میتواند منجر به تودهی چربی ناکافی، و سلامت ضعیف استخوان و عضلات شود که هر کدام میتوانند خطر شکستگی لگن را افزایش دهند.» BMI تخمینی از چربی...
این میوه سرشار از مواد مغذی از جمله منیزیم، پتاسیم، اسید آمینه تریپتوفان، ویتامین B ۶، فیبر و کربوهیدرات است. دقیقاً همین مواد مغذی هستند که کمک قابل توجهی به بهبود خواب میکنند. تحقیقات اخیر ثابت کرده است خوردن موز پیش از خواب به بهبود کیفیت خواب شما کمک میکند. ایسنا در خبری نوشت: برخی محققان به این نتیجه رسیده اند خوردن موز میتواند برای رفع کم خوابی مفید باشد. این میوه سرشار از مواد مغذی از جمله منیزیم، پتاسیم، اسید آمینه تریپتوفان، ویتامین B ۶، فیبر و کربوهیدرات است. دقیقاً همین مواد مغذی هستند که کمک قابل توجهی به بهبود خواب میکنند. برای مثال، پتاسیم و منیزیم، فشار خون را کاهش داده و گروههای عضلانی را آرام میکند. این...
به گزارش خبرگزاری صداو سیما، به نقل از مرکز ارتباطات و اطلاعرسانی معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانشبنیان ریاستجمهوری، یک شرکت دانش بنیان با ارائه خدمات مشاوره فنی، ژنتیکی و امنیت غذایی به دامداریها و گاوداریها، موفق به تولید شیر فرا ویژه حاوی آغوز برای ارتقای امنیت غذایی و ایمنی بدن شده است. بر اساس این گزارش، این شرکت دانش بنیان، پس از سه سال تحقیق و پژوهش موفق به دریافت مجوز تولید شیر حاوی آنتی بادی از سازمان غذا و دارو شد؛ کادر متخصص این شرکت دارای توان فنی و تجربه بیش از سه دهه تحقیق و پژوهش در زمینه تولید مواد بیولوژیک علیه بیماریهای ویروسی، باکتریایی انسانی و دامی است. از این جهت از این شرکت دانشبنیان...
فشار خون بالا بیماری شایعی است که به دلیل عوارض جدی که ایجاد میکند یکی از مشکلات مهم سلامتی است. این بیماری ممکن است تا زمان ایجاد عوارض، علامتی نداشته باشد این درحالیست که فشار خون بالا روی مغز، قلب، کلیهها و چشم تاثیر مخرب دارد. به گزارش ایسنا، در بسیاری از موارد عامل اصلی سکتههای مغزی، خونریزی است. ۵۰ درصد نارسایی کلیه و نارسایی قلب و سکتههای قلبی به فشار خون بالا مرتبط است. با این دلایل مشخص است باید به طور منظم و دورهای فشار خون را اندازهگیری کرد و اگر فشار خون بالا بود، به موقع پیگیری و کنترل شود. قلب مانند یک پمپ عمل میکند. فشار خون نیروی جریان خون در مقابل دیواره رگها است. وجود...
احمد اسماعیل زاده گفت: توصیه می شود برای افزایش قد کودکان مواد مغذی و غذاهای حاوی ویتامین که برای رشد استخوان و افزایش قد ضروری و مهم هستند مصرف شود. فارس در خبری نوشت: وی با بیان این که قد نتیجه رشد اسکلتی و استخوانی است و مصرف روزانه شیر می تواند به افزایش تراکم مواد معدنی استخوان کمک زیادی کند، افزود: تغذیه دوران کودکی ممکن است ۲۰ تا ۴۰ درصد قد فرد را تعیین کند. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یکی از بهترین مواد مغذی برای افزایش قد در کودکان پروتئین است، بیان کرد: مهم ترین مواد مغذی برای ساختن بدن کودک و همچنین کمک به افزایش قد، زیرا به ساخت بافت های بدن و تحریک هورمون های...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکز اصفهان؛ آهن یک ماده مغذی ضروری برای تولید گلبولهای قرمز خون است که اکسیژن را در سراسر بدن حمل میکنند، بدون آهن کافی، بدن نمیتواند هموگلوبین تولید کند؛ این شرایط میتواند منجر به کمخونی شود.اگر به دنبال راهی طبیعی برای افزایش سطح هموگلوبین خود هستید، استفاده از نوشیدنیهای غنی از آهن در رژیم غذایی میتواند یک راه حل مؤثر باشد.آب چغندرآب چغندر منبع طبیعی آهن و همچنین سایر مواد مغذی ضروری مانند فولات، ویتامین C و پتاسیم است، مطالعات نشان میدهد که نوشیدن آب چغندر میتواند تولید گلبولهای قرمز خون را افزایش دهد و جریان خون را بهبود بخشد.اسموتی اسفناجاسفناج منبع عالی آهن و سایر مواد مغذی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین C و...
زیسان: آهن یک ماده مغذی ضروری برای تولید گلبولهای قرمز خون است که اکسیژن را در سراسر بدن حمل میکنند و به گفته متخصصان، استفاده از نوشیدنیهای غنی از آهن در رژیم غذایی میتواند یک راه حل مؤثر در جلوگیری از کمبود آهن و کمخونی باشد. با خوردن این میوهها و سبزیجات لاغر شوید متخصصان توصیه کردهاند که اگر به دنبال راهی طبیعی برای افزایش سطح هموگلوبین خود و پیشگیری از کمبود آهن در بدنتان هستید، استفاده از نوشیدنیهای غنی از آهن در رژیم غذایی میتواند یک راه حل مؤثر در این راه باشد. آب چغندر منبع طبیعی آهن و سایر مواد مغذی ضروری مانند فولات، ویتامین C و پتاسیم است که باعث بهبود جریان خون و افزایش تولید گلبولهای...
بدن برای تولید هموگلوبین به یک منبع ثابت آهن نیاز دارد. آهن یک ماده مغذی ضروری برای تولید گلبولهای قرمز خون است که اکسیژن را در سراسر بدن حمل میکنند. بدون آهن کافی، بدن نمیتواند هموگلوبین تولید کند؛ این شرایط میتواند منجر به کمخونی شود. اگر به دنبال راهی طبیعی برای افزایش سطح هموگلوبین خود هستید، استفاده از نوشیدنیهای غنی از آهن در رژیم غذایی میتواند یک راه حل مؤثر باشد. دلیل اهمیت آهن برای بدن، به منظور تولید هموگلوبین است؛ هموگلوبین پروتئینی است که در گلبولهای قرمز خون یافت میشود و مسئول حمل اکسیژن از ریهها به بقیه بدن است. همچنین مسئول حذف دی اکسید کربن از بدن و انتقال آن به ریهها به عهده هموگلوبین است. سطوح پایین...
دلیل اهمیت آهن برای بدن، به منظور تولید هموگلوبین است؛ هموگلوبین پروتئینی است که در گلبولهای قرمز خون یافت میشود و مسئول حمل اکسیژن از ریهها به بقیه بدن است. به گزارش خبرآنلاین، همچنین مسئول حذف دی اکسید کربن از بدن و انتقال آن به ریهها به عهده هموگلوبین است. سطوح پایین این پروتئین میتواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی از جمله کمخونی شود. کمخونی وضعیتی است که با کمبود گلبولهای قرمز یا سطح پایین هموگلوبین در خون مشخص میشود. این وضعیت میتواند علائمی مانند خستگی، ضعف، تنگی نفس و رنگپریدگی پوست را ایجاد کند. اگر به دنبال راهی طبیعی برای افزایش سطح هموگلوبین خود هستید، استفاده از نوشیدنیهای غنی از آهن در رژیم غذایی میتواند یک راه...
کمبود ویتامین B۶، منیزیم، آهن، امگا ۳ و ویتامین D باعث بروز نوسانات خلقی و تحریکپذیری میشود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، به تغییر شدید یا سریع در احوالات یا خلقوخوی افراد، نوسان خلقی گفته میشود، عوامل زیادی وجود دارد که باعث بروز نوسانات خلقی میشود، رژیم غذایی نیز ممکن است در این زمینه تأثیرگذار باشد؛ در ادامه به بررسی مواد غذایی میپردازیم که کمبود آنها احتمال ایجاد نوسانات خلقی را افزایش میدهد: ویتامین B۶ ویتامین B۶ نقش مهمی در تولید انتقالدهندههای عصبی ایفا میکند، بنابراین در صورتی که سطح این نوع ویتامین کم باشد، افراد دچار استرس، خستگی و تحریکپذیری میشوند؛ توصیه شده است بهمنظور دریافت مقدار زیادی ویتامین B۶ از سبزیجات با برگ سبز، غلات کامل، پروتئینهای...
کمبود ویتامین B۶، منیزیم، آهن، امگا ۳ و ویتامین D باعث بروز نوسانات خلقی و تحریکپذیری میشود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، به تغییر شدید یا سریع در احوالات یا خلقوخوی افراد، نوسان خلقی گفته میشود، عوامل زیادی وجود دارد که باعث بروز نوسانات خلقی میشود، رژیم غذایی نیز ممکن است در این زمینه تاثیرگذارد باشد؛ در ادامه به بررسی مواد غذایی میپردازیم که کمبود آنها احتمال ایجاد نوسانات خلقی را افزایش میدهد: ویتامین B۶ ویتامین B۶ نقش مهمی در تولید انتقالدهندههای عصبی ایفا میکند، بنابراین در صورتی که سطح این نوع ویتامین کم باشد، افراد دچار استرس، خستگی و تحریکپذیری میشوند؛ توصیه شده است به منظور دریافت مقدار زیادی ویتامین B۶ از سبزیجات با برگ سبز، غلات کامل،...
الهه جعفرزاده: دلیل اهمیت آهن برای بدن، به منظور تولید هموگلوبین است؛ هموگلوبین پروتئینی است که در گلبولهای قرمز خون یافت میشود و مسئول حمل اکسیژن از ریهها به بقیه بدن است. همچنین مسئول حذف دی اکسید کربن از بدن و انتقال آن به ریهها به عهده هموگلوبین است. سطوح پایین این پروتئین میتواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی از جمله کمخونی شود. کمخونی وضعیتی است که با کمبود گلبولهای قرمز یا سطح پایین هموگلوبین در خون مشخص میشود. این وضعیت میتواند علائمی مانند خستگی، ضعف، تنگی نفس و رنگپریدگی پوست را ایجاد کند. اگر به دنبال راهی طبیعی برای افزایش سطح هموگلوبین خود هستید، استفاده از نوشیدنیهای غنی از آهن در رژیم غذایی میتواند یک راه حل...