جدیدترین‌های «تهیه بستنی»:

طرز تهیه آسان بستنی سنتی

“بستنی سنتی” یکی از دسرهای بسیار خوشمزه مقوی و قدیمی هست که همیشه و در همه جا طرفداران زیادی دارد.امروز دستور تهیه این بستنی را برای شما حاضر کرده ایم تا در خانه درست کنید و لذت ببرید. ناطقان:مواد لازم برای بستنی سنتی         شیر پر چرب 1 لیتر        زعفران به مقدار لازم        شکر 500 گرم         گلاب نصف استکان         ثعلب 1 قاشق غذاخوری         خلال پسته 50 گرم         خامه معمولی 100 گرم برای درست کردن بستنی سنتی ابتدا خامه را در یک سینی ریخته و با یک جسم صاف آن را کف سینی پهن کنید تا قطر آن تقریبا به 2 میلیمتر برسد. سینی خامه را در فریزیر قرار دهید تا یخ بزند.در این فاصله شیر...


آموزش آشپزی؛ از کباب برنجی و کوکو سیب‌زمینی با سس مارینارا تا پودینگ تابستانی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از قرمه سبزی دامغانی تا کیک تریلیچه و شیرینی ناپلئونی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه ترایفل میوه‌ای + فوت و فن‌ها طرز تهیه کیک با روکش ژله طرز تهیه ژله بستنی طرز تهیه کباب برنجی غذای سنتی خراسان رضوی طرز تهیه بستنی شاتوت طرز تهیه پودینگ تابستانی یک دسر خوشمزه طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی با سس مارینارا طرز تهیه مربای انجیر طرز تهیه کرم سوهان انتهای پیام/


طرز تهیه جواهر بستنی ‌خوشمزه

در مطلب زیر طرز تهیه جواهر بستنی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم لایه اول: ۱۰۰ گرم کرهنصف لیوان شکر۲ قاشق چایخوری آردنصف لیوان شیرخشکیک قاشق چایخوری وانیل۲ تخم مرغیک لیوان آب مواد لازم لایه دوم: بیسکویت پتی بور آغشته به شیر مواد لازم لایه سوم: ۱۷۰ گرم خامهپودرخامه طرز تهیه: در مخلوط کن، تمام مواد لایه اول را بریزید. آن را خوب مخلوط کنید. سپس آن را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و تا حدی هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. سریع مخلوط را درون یک سینی ریخته و بیسکویت آغشته شده درون شیر را روی آن بچینید. خامه و پودرخامه را مخلوط کرده و آنرا روی بیسکویت‌ها بریزید. در یخچال قرار دهید تا خنک...


طرز تهیه ژله بستنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  ژله بستنی نوع دیگری از ژله است که طرز تهیه آن بسیار راحت می‌باشد و ترفند خاصی هم ندارد. اما آنچه که آن را متفاوت می‌کند طعم و بافت آن است که باعث می‌شود علاقه‌مندان زیادی داشته باشد. ژله بستنی در واقع به این صورت است که شما به جای آن قسمت از طرز تهیه ژله که نیاز است آب سرد اضافه کنید بستنی می‌ریزید. مواد لازم ژله: ۲ بستهبستنی وانیلی: ۱٫۵ عدد (حدود یک و نیم لیوان)آب جوش: برای هر رنگ یک لیوان بیشتر بخوانید طرز تهیه پودینگ تابستانی یک دسر خوشمزه طرز تهیه: ابتدا بستنی وانیلی را در دمای محیط قرار می‌دهیم تا نرم شود (فقط بستنی باید کمی نرم شود و...


طرز تهیه بستنی شاتوت

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بستنی شاتوت، دسر خوشمزه فصل بهار و تابستان، خیلی راحت و سریع در منزل تهیه شده و مواد اولیه آن نیز در دسترس می‌باشد. این دسر را می‌توانید در این روز‌های گرم سال برای انواع مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی خود تدارک ببینید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. مواد لازم شاتوت: ۳۰۰ گرمشکر: نصف فنجانآب: یک فنجانخامه: ۲ فنجان طرز تهیه: شاتوت‌ها را با آب در یک ظرف مخلوط کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید. بعد از گذشت ۱۰ دقیقه حرارت را خاموش کنید. با استفاده از یک صافی، آب شاتوت‌ها را در یک ظرف جداگانه بریزید. چند دقیقه صبر کنید تا آب میوه‌های شاتوت کاملا گرفته شود. حالا آب شاتوت...


طرز تهیه جواهر بستنی ‌

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در مطلب زیر طرز تهیه جواهر بستنی را آموزش می‌دهیم. مواد لازم لایه اول: ۱۰۰ گرم کرهنصف لیوان شکر۲ قاشق چایخوری آردنصف لیوان شیرخشکیک قاشق چایخوری وانیل۲ تخم مرغیک لیوان آب مواد لازم لایه دوم: بیسکویت پتی بور آغشته به شیر‌مواد لازم لایه سوم: ۱۷۰ گرم خامهپودرخامه بیشتر بخوانید طرز تهیه بستنی کاکائویی بدون ثعلب طرز تهیه: در مخلوط کن، تمام مواد لایه اول را بریزید. آن را خوب مخلوط کنید. سپس آن را درون یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید و تا حدی هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود. سریع مخلوط را درون یک سینی ریخته و بیسکویت آغشته شده درون شیر را روی آن بچینید. خامه و...


طرز تهیه بستنی سرخ شده خوشمزه

بستنی سرخ شده طعم وانیل دارد و پوشش روی آن ترد و کرانچی است. می‮توانید آن را با خامه، عسل و گیلاس و انواع میوه های تازه در دسترس تان سرو کنید. تهیه و درست کردن این بستنی ۴ ساعت زمان می‮‮برد چون باید آن را در فریزر قرار دهید. می‮توانید آن را از قبل آماده کنید (اسکوپهای بستنی را آماده کرده با تخم مرغ و کورنفلکس بپوشانید) و هر زمان که خواستید سرو کنید سرخ کنید. از هر نوع کورن فلکسی که در منزل دارید میتوانید برای این دستور استفاده کنید اگر در دسترس نبود از خرده بیسکویت استفاده کنید. مواد لازم بستنی وانیلی: ۴۵۰ گرمکورن‌فلکس صبحانه:۳ پیمانهروغن: ۲ پیمانهپودر نارگیل: ۱ پیمانهتخم مرغ: ۲ عدددارچین آسیاب شده: ۱...


طرز تهیه اسموتی طالبی ساده و دلچسب

به گزارش صدای ایران - مواد لازم برای اسموتی طالبی  طالبی  1 عدد کوچک  بستنی ساده یا با طعم طالبی  7 قاشق غذاخوری  یخ  نصف لیوان   شیر خشک 1 قاشق غذاخوری سر پر  خامه 2 قاشق غذاخوری شکر به میزان لازم   طرز تهیه اسموتی طالبی : ابتدا طالبی را پوست گرفته و به قطعات کوچک خرد کرده نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید.   سپس طالبی به همراه شیرخشک خامه و شکر داخل میکسر ریخته یخ خرد شده هم اضافه کنید تا اثرى از خرده های یخ نماند.     بستنی را اضافه کرده و فقط می گذاریم در حد مخلوط شدن نوشیدنی برای سرو آماده است. می توانید طالبی را به مدت 3 ساعت فريزر کرده بعد...


طرز تهیه بستنی کاکائویی بدون ثعلب

 بستنی‌ها یکی از رایج‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین دسر‌ها هستن که تو همه‌ی فصل‌ها میشه اون‌ها رو خورد و از طعم فوق العاده شون لذت برد. این دسر‌های سرد مخصوصا در فصل تابستون دلچسب‌تر و خواستنی‌تر میشن. انواع مختلف بستنی، از بستنی یخی و بستنی میوه‌ای با طعم‌های مختلف گرفته تا بستنی سنتی و شکلاتی همگی پر طرفدار هستن و نمیشه از طعم بی نظیرشون گذشت. یکی از خوشمزه‌ترین و پر طرفدارترین طعم‌های بستنی، بستنی کاکائوییه. همون طور که از اسم این بستنی مشخصه، در طرز تهیه‌ی اون از پودر کاکائو و یا شکلات آب شده استفاده میشه. امروز بهتون میگیم که چطور میشه تو خونه بستنی کاکائویی درست کرد، بدون این که برای درست کردنش به ثعلب نیاز...


نکاتی در مورد بستنی خوردن کودکان

خرید انواع بستنی پاستوریزه، سنتی و یخی، برای کودکان نکات مهمی دارد که باید از آن اطلاع داشته باشیم . ناطقان: تابستان که شروع می‌شود، بازار خرید خوراکی‌های تابستانی به ویژه برای بچه‌ها رنگ و بوی تازه‌ای می‌گیرد و درکنار میوه‌ها و سبزی‌های رنگارنگ انواع نوشیدنی‌ها و بستنی هم خودنمایی می‌کند و بچه‌ها شاید روزانه انواع بستنی چوبی، یخی یا قیفی شیرین و خوشمزه را میل کنند. اما آیا رنگ‌های خوراکی که در بستنی به کار رفته مشکلی ایجاد نمی‌کند؟متخصصان تغذیه می‌گویند که بعد از یک سالگی می‌توانید به بچه ها، محصولات لبنیاتی مانند شیر، پنیریا خامه و بستنی بدهید. البته این کار را زمانی می‌توانید انجام دهید که مطمئن باشید کودک به محصولات لبنی حساسیتی ندارد و محصولات از...


نکاتی مهم در مورد بستنی خوردن کودکان

تابستان که شروع می‌شود، بازار خرید خوراکی‌های تابستانی به ویژه برای بچه‌ها رنگ و بوی تازه‌ای می‌گیرد و درکنار میوه‌ها و سبزی‌های رنگارنگ انواع نوشیدنی‌ها و بستنی هم خودنمایی می‌کند و بچه‌ها شاید روزانه انواع بستنی چوبی، یخی یا قیفی شیرین و خوشمزه را میل کنند. اما آیا رنگ‌های خوراکی که در بستنی به کار رفته مشکلی ایجاد نمی‌کند؟ متخصصان تغذیه می‌گویند که بعد از یک سالگی می‌توانید به بچه ها، محصولات لبنیاتی مانند شیر، پنیریا خامه و بستنی بدهید. البته این کار را زمانی می‌توانید انجام دهید که مطمئن باشید کودک به محصولات لبنی حساسیتی ندارد و محصولات از شیر پاستوریزه تهیه شده است. چرا نباید به کودک زیر یک سال بستنی داد؟ برای تهیه بستنی از مواد نگهدارنده...


طرزر تهیه نوشیدنی خنک میلک شیک توت فرنگی

به گزارش صدای ایران - این روز‌ها که کم کم داریم به فصل تابستان نزدیک می‌شویم وقت آن رسیده است با کمک خوراکی‌های خنک مانند بستنی نوشیدنی و دسر‌های خوشمزه درست کنیم میلک شیک یکی از نوشیدنی‌های خنک است که از ترکیب شیر + طعم دهنده‌هایی مثل شکلات، بادام زمینی، کارامل، قهوه و ... + میوه + بستنی تهیه می‌شود. شیک را می‌توانید با طعم و مزه‌های مختلف درست کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید. شیک توت فرنگی یکی از انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و پر طرفدار در سراسر جهان می‌باشد که به دلیل وجود توت فرنگی عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه و...


طرز تهیه بستنی یخی در خانه

به گزارش صدای ایران - بستنی یخی هندوانه و کیوی     بستنی یخی یا همان بستنی آلاسکا یکی از نوستالژی‌های دوران کودکی است. بستنی یخی را می‌توانید با انواع میوه‌ها به خصوص میوه‌های فصل تابستان تهیه کنید.       مواد لازم هندوانه خرد شده: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار   کیوی: ۴ عدد خرد شده   آب لیموترش: نصف یک عدد       طرز تهیه   هندوانه خرد شده و آب لیموترش را در میکسر و غذاساز بریزید و میکس کنید.   در قالب بستنی یخی (۷ قالب برای این مقدار مواد بستنی کافی است) مخلوط هندوانه و آب لیموترش را به اندازه کافی بریزید و به مدت ۴ الی ۵ ساعت در فریزر بگذارید تا یخ...


طرز تهیه آب هویج بستنی خوشمزه

می توانید آب هویج را با مخلوط آب لیمو یا آب پرتقال استفاده کنید در این صورت این نوشیدنی می تواند تمام ویتامین C مورد نیاز بدن شما را در یک روز را به طور کامل تامین کند. در نتیجه بجای استفاده از دارو و مکمل های مختلف شیمیایی می توانید از این نوشیدنی خوشمزه و بی خطر استفاده کنید. بستنی نیز به دلیل شیر و خامه استفاده شده داخل آن ویتامین های موجود در این نوشیدنی را دوچندان کرده است. همانطور که می دانید شیر به تنهایی می تواند کلسیم مورد نیاز بدن را در روزانه تامین کند. برای همین می توانید از این نوشیدنی برای تامین ویتامین های ضروری بدن استفاده کنید.پ مواد لازم هویج: ۴ الی ۵...


طرز تهیه میلک شیک نوتلا خانگی، نوشیدنی‌ خوشمزه و خنک

فرارو- در این روز‌های گرم تابستانی وقت آن رسیده است با کمک خوراکی‌های خنک مانند بستنی، نوشیدنی و دسر‌های خوشمزه درست کنیم میلک شیک یکی از آن نوشیدنی‌های خنک است که از ترکیب شیر+ طعم دهنده‌هایی مثل شکلات، بادام زمینی، کارامل، قهوه و ... + میوه + بستنی تهیه می‌شود.   شیک را می‌توانید با طعم و مزه‌های مختلف درست کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید. شیک نوتلا یکی از انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و پر طرفدار در سراسر جهان می‌باشد که به دلیل وجود شکلات نوتلا عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد و گزینه مناسبی برای دوستداران شکلات است. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه و خوش طعم آشنا شوید....


در خانه بستنی میوه ای درست کنید

بستنی یکی از تنقلات مورد علاقه هر کودکی است مخصوصا در فصل تابستان و گرما. به جای خرید بستنی یخ‌های آماده می‌توانید به راحتی در خانه بستنی‌های یخی خوشمزه و رنگارنگ با طعم‌های متفاوت تهیه کنید و از کودکانتان پذیرایی کنید. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، بستنی یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌ها در تابستان است. در فصلی که انواع میوه‌ها به وفور یافت می‌شوند، می‌توان بستنی‌های متنوعی تهیه کرد؛ مثلا می‌توانید هلو (یک عدد متوسط) را با موز (یک عدد متوسط)، مقداری کشمش، آب و عسل (1 قاشق غذاخوری) مخلوط کنید و در قالب‌های بستنی بریزید و بعد از گرفتن مایه، آن را میل کنید. بستنی پاستیلی پاستیل‌هایتان را درون قالب بستنی بریزید و روی آن را با آبمیوه...


طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی؛ نوشیدنی دلچسب و خنک

فرارو- این روز‌ها که کم کم داریم به فصل تابستان نزدیک می‌شویم وقت آن رسیده است با کمک خوراکی‌های خنک مانند بستنی نوشیدنی و دسر‌های خوشمزه درست کنیم میلک شیک یکی از نوشیدنی‌های خنک است که از ترکیب شیر + طعم دهنده‌هایی مثل شکلات، بادام زمینی، کارامل، قهوه و ... + میوه + بستنی تهیه می‌شود. شیک را می‌توانید با طعم و مزه‌های مختلف درست کرده و از نوشیدن آن لذت ببرید. شیک توت فرنگی یکی از انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و پر طرفدار در سراسر جهان می‌باشد که به دلیل وجود توت فرنگی عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه این نوشیدنی خوشمزه و خوش طعم آشنا شوید. بهتر...


طرز تهیه پارفه میوه‌ای با طعم بستنی

پارافه یا پارفه دسر سرد خوشمزه و محبوبی است که با طعم‌های مختلف مثل شکلاتی، وانیلی، نارگیلی، موزی و… تهیه می شود. مواد لازم: ۱ لیوان شیرنصف لیوان شکر۴ سفیده‌ی تخم مرغ ۲ بسته کرم شانتی (پودر خامه ایرانی هم موجود هست از لوازم قنادیا تهیه کنید یا حتی از خامه قنادی هم میتونید استفاده کنید. اگر از خامه قنادی استفاده کردید به این ترتیب عمل کنید:خامه قنادی را از فریزر در بیارید و بزارید کمی یخش بازش شود، بعد با همون تکه‌های یخ با همزن بزنید تا خامه فرم بگیره بعد به مواد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید). ۱ استکان فندق خرد شده ۱ استکان شکلات چیپسی ۲ق غ پودر پسته ۴ ق غ مغز پسته بیسکوییت مادر...


طرز تهیه پارافه میوه ای با طعم بستنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  پارافه یا پارفه دسر سرد خوشمزه و محبوبی است که با طعم‌های مختلف مثل شکلاتی، وانیلی، نارگیلی، موزی و… تهیه می شود. مواد لازم: ۱ لیوان شیرنصف لیوان شکر۴ سفیده‌ی تخم مرغ ۲ بسته کرم شانتی (پودر خامه ایرانی هم موجود هست از لوازم قنادیا تهیه کنید یا حتی از خامه قنادی هم میتونید استفاده کنید. اگر از خامه قنادی استفاده کردید به این ترتیب عمل کنید:خامه قنادی را از فریزر در بیارید و بزارید کمی یخش بازش شود، بعد با همون تکه‌های یخ با همزن بزنید تا خامه فرم بگیره بعد به مواد اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید). ۱ استکان فندق خرد شده ۱ استکان شکلات چیپسی ۲ق غ پودر پسته...


بستنی عسل و لیمو ترش با طعمی بی نظیر

به گزارش ایلنا، بستنی عسل و لیمو ترش یکی از طعم‌های بی نظیر بستنی است  که توصیه می‌کنیم حتما امتحان کنید. شاید در نظر اول فکر کنید که تهیه بستنی در خانه کار سختی باشد، اما با این روش به شما اطمینان می‌دهیم که به راحتی و با مواد موجود می‌توانید بهترین بستنی خانگی را تهیه کنید. مواد لازم آب لیمو ترش: ۴ عدد پوست لیمو ترش رنده شده: ۲ عدد عسل: ۱ قاشق غذاخوری شکر: ۲۰۰ گرم آب: نیم لیتر سفیده تخم مرغ: ۳ عدد وانیل: نصف قاشق چای خوری خامه: ۱۰۰ گرم مراحل تهیه پودر شکر، آب، پوست لیموترش رنده شده و عسل را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا خوب بجوشد. پس از آنکه جوشید گاز را...


آموزش آشپزی؛ از آش ۴۰ گیاه و خلال پلو تا بستنی عسل و لیمو ترش با کیک باقلوا + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از اسپاگتی سوسیس و مرغ قالبی تا یک غذای جدید و خوشمزه با ماکارونی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید املت هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه کیک موز با کرم پنیر + ترفند‌های حرفه ای بستنی عسل و لیمو ترش با طعمی بی نظیر + طرز تهیه تست کالباس و پنیر یک صبحانه عالی + طرز تهیه جامبو با مرغ یک پیش غذای متفاوت + طرز تهیه خلال پلو خوشمزه و مجلسی + طرز تهیه پاستا با سس...


بستنی گران‌قیمتی که از حشرات تهیه می‌شود

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از سی‌ان‌ان، بر اساس اعلام سازمان ملل، حجم تولیدی غذا در جهان تا سال ۲۰۲۵ باید دوبرابر شود تا امکان تغذیه جمعیت جهان فراهم گردد. به همین جهت حشرات به عنوان یکی از منابع جایگزین برای تامین پروتئین مورد نیاز انسان‌ها، سالهاست که مورد توجه قرار گرفته‌اند. برخی سرآشپزان مطرح، در استفاده از حشرات تقریبا محدودیت خاصی قائل نیستند و از آنها در تولید پاستا گرفته تا اسنک‌های سرخ شده و حتی شکلات استفاده می‌کنند! اما بستنی چه طور؟ در کیپ تاون آفریقای جنوبی، یک استارت‌آپ به معرفی بستنی حشره‌ای پرداخته است. شیر این بستنی از لارو حشره‌ای موسوم به سرباز پرنده سیاه تهیه می‌شود. بنیانگذار این شرکت نوپا، لی بسا، گفت این شرکت تصمیم دارد نحوه مواجهه...


طرز تهیه کافه گلاسه در منزل

کافه گلاسه یا Cafe Glace چیست؟ کافه گلاسه اغلب با گلاسه قهوه اشتباه گرفته می‌شود اما مسئله اینجاست که قهوه گلاسه را می‌توان با انواع نوشیدنی قهوه از اسپرسو گرفته تا قهوه دمی و کاپوچینو و پودر نسکافه درست کنید اما برای درست کردن کافه گلاسه حتما باید قهوه اسپرسو داشته باشید. مواد لازم برای ۲ نفر بستنی وانیلی: ۳ اسکوپ قهوه اسپرسو: ۲ یا سه شات (هر چه بیشتر باشد طعم قهوه غالب‌تر از بستنی است) شیر: به مقدار لازم طرز تهیه برای درست کردن کافه گلاسه ابتدا قهوه اسپرسو را تهیه کنید. برای دم کردن اسپرسو ابتدا دانه قهوه را به میزان متوسط آسیاب کنید. برای درست کردن ۱ شات اسپرسو، ۲۱ گرم قهوه آسیاب شده در سبد قهوه...


بستنی عسل و لیمو ترش با طعمی بی نظیر + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بستنی عسل و لیمو ترش یکی از طعم‌های بی نظیر بستنی است  که توصیه می‌کنیم حتما امتحان کنید. شاید در نظر اول فکر کنید که تهیه بستنی در خانه کار سختی باشد، اما با این روش به شما اطمینان می‌دهیم که به راحتی و با مواد موجود می‌توانید بهترین بستنی خانگی را تهیه کنید. مواد لازم آب لیمو ترش: ۴ عددپوست لیمو ترش رنده شده: ۲ عددعسل: ۱ قاشق غذاخوریشکر: ۲۰۰ گرمآب: نیم لیترسفیده تخم مرغ: ۳ عددوانیل: نصف قاشق چای خوریخامه: ۱۰۰ گرم مراحل پخت پودر شکر، آب، پوست لیموترش رنده شده و عسل را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا خوب بجوشد. پس از آنکه جوشید گاز را خاموش کرده...


طرز تهیه شربت طالبی

مواد اولیه : طالبی خردشده چهار پیمانه شکر یک پیمانه گلاب دو قاشق غذاخوری بستنی یک اسکوپ طرز تهیه: طالبی خردشده را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید و با پشت قاشق طالبی ها را له کنید. حدودا ۱۵ دقیقه پخت طالبی طول می کشد. در انتها گلاب را افزوده و هنگام سرو یخ پودرشده و آب را اضافه کرده و با یک اسکوپ بستنی تزئین کنید. نکته: مصرف طالبی برای مبتلایان به کم خونی، نقرس، رماتیسم، یبوست و بواسیر مفید است و حاوی ویتامین A، B و C می باشد.   منبع: بیتوته


طرز تهیه بستنی یخی؛ خنک و خوشمزه

به گزارش ایلنا، بستنی یخی یا همان بستنی آلاسکا یکی از نوستالژی‌های دوران کودکی است. بستنی یخی را می‌توانید با انواع میوه‌ها به خصوص میوه‌های فصل تابستان تهیه کنید. البته طرز تهیه بستنی با نوشابه، آبلیمو یا همان بستنی یخی لیمو، بستنی یخی شکلاتی و نوشیدنی‌های دیگر هم مرسوم است. بستنی یخی جز انواع دسر ساده و آسان، ارزان و کم هزینه و البته خوشگل است. بستنی یخی هندوانه و کیوی مواد لازم هندوانه خرد شده: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار کیوی: ۴ عدد خرد شده آب لیموترش: نصف یک عدد طرز تهیه هندوانه خرد شده و آب لیموترش را در میکسر و غذاساز بریزید و میکس کنید. در قالب بستنی یخی (۷ قالب برای این مقدار مواد بستنی کافی است) مخلوط...


طرز تهیه ۴ نوع بستنی رژیمی

با شروع فصول گرم سال یکی از پر طرفدارترین خوراکی‌ها بستنی است. بستنی از تنوع زیادی برخوردار است و با تغییر مواد اولیه آن می‌توانید بستنی در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف داشته باشید. به خصوص در فصل تابستان که طیف وسیع، جذاب و رنگارنگی از میوه‌ها وجود دارند می‌توانید خیلی راحت در خانه بستنی میوه‌ای و یخی درست کنید. از طرفی بستنی معمولاً یک دسر پر کالری محسوب می‌شود، بنابراین اگر از عاشقان بستنی هستید و در عین حال میزان کالری دریافتی نیز برایتان مهم است، پیشنهاد می‌کنم این مطلب را حتماً دنبال کنید. در این مطلب ۴ مدل بستنی رژیمی معرفی شده است. این بستنی‌ها را می‌توانید در طعم‌های مختلف بنابر ذائقه خود درست کنید. در تمامی این بستنی...


طرز تهیه بستنی عسل و لیمو ترش

در این دسر از آب لیمو ترش و عسل استفاده می شود که عطر و طعم خوبی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. عسل به‌طور کلی یک ترکیب محلول در آب بسیار غلیظ قندی است. مواد لازم آب لیمو ترش: ۴ عددپوست لیمو ترش رنده شده: ۲ عددعسل: ۱ قاشق غذاخوریشکر: ۲۰۰ گرمآب: نیم لیترسفیده تخم مرغ: ۳ عددوانیل: نصف قاشق چای خوریخامه: ۱۰۰ گرم   مراحل پخت   مرحله ۱پودر شکر، آب، پوست لیموترش رنده شده و عسل را مخلوط و روی حرارت قرار دهید تا خوب بجوشد.مرحله ۲پس از آنکه جوشید گاز را خاموش کرده و حرارت را قطع کنید.مرحله ۳پس از سرد شدن مخلوط آب لیمو‌ها را به آن اضافه کنید.مرحله ۴در مرحله‌ی بعد، سفیده‌ی تخم...


طرز تهیه ۴ مدل بستنی رژیمی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با شروع فصول گرم سال یکی از پر طرفدارترین خوراکی‌ها بستنی است. بستنی از تنوع زیادی برخوردار است و با تغییر مواد اولیه آن می‌توانید بستنی در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف داشته باشید. به خصوص در فصل تابستان که طیف وسیع، جذاب و رنگارنگی از میوه‌ها وجود دارند می‌توانید خیلی راحت در خانه بستنی میوه‌ای و یخی درست کنید. از طرفی بستنی معمولاً یک دسر پر کالری محسوب می‌شود، بنابراین اگر از عاشقان بستنی هستید و در عین حال میزان کالری دریافتی نیز برایتان مهم است، پیشنهاد می‌کنم این مطلب را حتماً دنبال کنید. در این مطلب ۴ مدل بستنی رژیمی معرفی شده است. این بستنی‌ها را می‌توانید در طعم‌های مختلف بنابر ذائقه خود درست...


طرز تهیه بستنی آناناس، عصرانه خوشمزه

بستنی آناناس یکی از خوشمزه‌ترین انواع بستنی‌ها در فصل تابستان است. طرفدار اینگونه بستنی‌ها نسبت به بستنی ساده روز به روز افزایش می‌یابد.   مواد لازم: آناناس خردشده: ۱/۴ پیمانهپودر یخ: ۱/۴ پیمانهآناناس: یک حلقهبستنی: چهار اسکوپآب کمپوت آناناس: نصف پیمانهسس پرتقال: دو قاشق سوپخوری مراحل پخت: ابتدا تمام مواد را به جز دو اسکوپ بستنی را باهم مخلوط کنید و در لیوان مناسب بریزید. در مرحله آخر دو اسکوپ باقیمانده بستنی را به همراه آناناس و سس پرتقال به عنوان تزئین استفاده کنید تا ظاهر این دسر خوشمزه زیبا و دلنشین شود.   منبع: غذالند


طرز تهیه میلک شیک نوتلا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، میلک شیک نوتلا نوشیدنی‌ای است برای تمام فصول. هر وقت و هر زمان که بخواهید می‌توانید آن را درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.در بعضی از جا‌های دنیا به نوتلا، کرم شکلاتی نیز گفته می‌شود. مواد سازنده این شکلات شگفت انگیز و معرکه شکر، روغن نخل، شکلات، فندق و شیر بدون چربی است. فندق موجود در نوتلا منبع غنی ویتامین E، پتاسیم، منگنز و همچنین آرژنین است. ویتامین E آنتی اکسیدانی قوی است. اسید آمینه آرژنین در بهبود سیستم ایمنی و تنظیم عملکرد هورمون‌ها نقش دارد. بهتر است برای درست کردن میلک شیک از بستنی وانیلی استفاده کنید. این بستنی به حد کافی شیرین است و طعم زننده و عجیب غریبی به...


طرز تهیه آیس پک خانگی

مواد لازم برای آیس پک خانگی بستنی وانیلی ۲۵۰ گرمموز ۱ عددمغز گردو ۵۰ گرممغز پسته ۵۰ گرمشیر ۱/۲ پیمانهخامه زده شده ۱۰۰ گرمشکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرمپودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوریمرحله اول: آماده سازی پیش نیاز‌ها   برای تهیه آیس پک خانگی، ابتدا موز را پوست بکنید سپس آن را قطعه قطعه کنید و داخل مخلوط کن بریزید و موز را له کنید. اگر دوست داشتید تکه‌های موز را هنگام خوردن آیس پک خانگی زیر دندان خود حس کنید، در این مرحله موز را داخل مخلوط کن نریزید و فقط آن را قطعه قطعه کنید.مغز گردو و مغز پسته را خرد کنید و کناری بگذارید.بستنی وانیلی را از یخچال خارج کنید و بگذارید به دمای محیط برسد.شکلات تخته‌ای را نیز...


بستنی آناناس یک دسر خوشمزه و عالی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بستنی آناناس یکی از خوشمزه‌ترین انواع بستنی‌ها در فصل تابستان است. طرفدار اینگونه بستنی‌ها نسبت به بستنی ساده روز به روز افزایش می‌یابد. مواد لازم آناناس خردشده: ۱/۴ پیمانهپودر یخ: ۱/۴ پیمانهآناناس: یک حلقهبستنی: چهار اسکوپآب کمپوت آناناس: نصف پیمانهسس پرتقال: دو قاشق سوپخوری مراحل پخت ابتدا تمام مواد را به جز دو اسکوپ بستنی را باهم مخلوط کنید و در لیوان مناسب بریزید. در مرحله آخر دو اسکوپ باقیمانده بستنی را به همراه آناناس و سس پرتقال به عنوان تزئین استفاده کنید تا ظاهر این دسر خوشمزه زیبا و دلنشین شود.   منبع: غذالند انتهای پیام/


طرز تهیه بستنی شاتوت خانگی

 بستنی شاتوت یکی از انواع بستنی‌های میوه‌ای بسیار خوشمزه و لذیذ است که طرفداران بسیاری دارد. در این روز‌های گرم نیز یک بستنی خانگی مطمئنا حال و هوای همه را تغییر خواهد داد و مطابق میل همه است. همچنین طعم شاتوت در این بستنی خانگی، یک دسر عالی را فراهم خواهد کرد. بستنی شاتوت، دسر خوشمزه فصل بهار و تابستان، خیلی راحت و سریع در منزل تهیه شده و مواد اولیه آن نیز در دسترس است. این دسر را می‌توانید در این روز‌های گرم سال برای انواع مهمانی‌ها و دورهمی‌های خانوادگی خود تدارک ببینید و از طعم و عطر آن لذت ببرید. مواد لازم شاتوت: ۳۰۰ گرمشکر: نصف فنجانآب: یک فنجانخامه: ۲ فنجان مراحل پخت شاتوت‌ها را با آب در...


طرز تهیه ژله ویترینی مجلسی و خوشمزه

ژله انواع مختلف و بسیار زیادی دارد وامروزه خانم‌های هنرمند ایرانی شکل‌های مختلفی از ژله را تهیه می‌کنند. البته امروزه با آمدن انواع قالب شما می‌توانید به راحتی این دسر‌های خوشمزه را تهیه کنید فقط کافیست مقداری هنر به خرج داده و شکل تازه‌ای به آن‌ها ببخشید. همچنین می‌توانید بغیر از ژله از مواد دیگری همچون بستنی و یا شیر و میوه استفاده کنید، پس از شکل گرفتن این خوشمزه‌ها آن‌ها را در ظرف سرو مخصوص بگذارید و از هنری که با مواد معمولی و در دسترس آفریدید لذت ببرید. ژله ویترینی نوعی از این ژله‌های خوش آب و رنگ است که به صورت‌های مختلف می‌توانید تهیه کنید. مواد لازم ژله آلوئه ورا: ۳ بستهشیر یا بستنی وانیلی: ۲ لیوانآب...


طرز تهیه میلک شیک طالبی، نوشیدنی روزهای گرم

 پایه میلک شیک شیر و بستنی است. می‌توانید متناسب با ذائقه تان این مواد را کم و زیاد کنید. ترجیحا از شیر پرچرب برای تهیه میلک شیک طالبی استفاده کنید. تفاوت تهیه میلک شیک با گلاسه در نحوه اضافه کردن شیر است. در انواع گلاسه‌ها شیر به مواد افزوده می‌شود در حالی که در هنگام تهیه میلک شیک‌ها شیر با مواد اولیه کاملا مخلوط می‌شود؛ و شما یک مزه کاملا تازه را احساس می‌کنید. نوشیدنی‌های تابستانی معمولا پر کالری و انرژی بخش هستند. نوشیدن یک لیوان شیک طالبی به عنوان عصرانه شما را حسابی سر حال می‌آورد. نوشیدن شیک طالبی برای کودکان بسیار لذت بخش است. مواد لازم طالبی:یک عدد متوسط یخ:۲ لیوان خردشده بستنی طالبی:۲ لیوان خامه:۱۵۰ گرم شکر:...


طرز تهیه سان شاین در خانه

سان شاین یک دسر آسان و خوشمزه و سبک است. اگر قبلا نام این دسر بامزه را در منوی کافی شاپ‌ها دیده‌اید، اما نمی‌دانستید چیست باید بهتان بگوییم که به ترکیب ژله و بستنی، سان شاین گفته می‌شود. میوه، ژله و بستنی در این دسر لایه لایه گذاشته می‌شوند. مهم‌ترین قسمت سان شاین ظاهر و دیزاین آن است. برای این کار از تکه‌های کیوی، موز، آناناس، سیب و زردآلو استفاده کنید. قبل از آماده سازی آن لیوان‌ها را در یخچال بگذارید تا در مدت درست کردن دسر، بستنی آب نشود. دسر مورد نظر را می‌توانید با ترافل‌های رنگی و مربا و اسمارتیز تزیین کنید. هر اسکوپ بستنی حدود ۱۴۰کالری است. هر لیوان متوسط سان شاین حدود ۱۳۰۰ کالری انرژی دارند....


طرز تهیه سان شاین در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سان شاین یک دسر آسان و خوشمزه و سبک است. اگر قبلا نام این دسر بامزه را در منوی کافی شاپ‌ها دیده‌اید، اما نمی‌دانستید چیست باید بهتان بگوییم که به ترکیب ژله و بستنی، سان شاین گفته می‌شود. میوه، ژله و بستنی در این دسر لایه لایه گذاشته می‌شوند. مهم‌ترین قسمت سان شاین ظاهر و دیزاین آن است. برای این کار از تکه‌های کیوی، موز، آناناس، سیب و زردآلو استفاده کنید. قبل از آماده سازی آن لیوان‌ها را در یخچال بگذارید تا در مدت درست کردن دسر، بستنی آب نشود. دسر مورد نظر را می‌توانید با ترافل‌های رنگی و مربا و اسمارتیز تزیین کنید. هر اسکوپ بستنی حدود ۱۴۰کالری است. هر لیوان متوسط سان...


طرزتهیه ژله‌بستنی به ساده‌ترین‌روش

در گزارش زیر طرز تهیه ژله بستنی را به شما عزیزان آموزش می دهیم. ناطقان: ژله بستنی به روش‌های متفاوت تهیه می‌شود به صورت ژله خرده شیشه، لایه ای، حتی می‌توانید یک لایه ژله و یک لایه ژله بستنی تهیه کنید. مدل‌های متفاوتی وجود دارد که این کاملا سلیقه‌ای است.ژله بستنی نوع دیگری از ژله است که طرز تهیه آن بسیار راحت می‌باشد و ترفند خاصی هم ندارد. اما آنچه که آن را متفاوت می‌کند طعم و بافت آن است که باعث می‌شود علاقه‌مندان زیادی داشته باشد. ژله بستنی در واقع به این صورت است که شما به جای آن قسمت از طرز تهیه ژله که نیاز است آب سرد اضافه کنید بستنی می‌ریزید.طرزتهیه ژله بستنی به ساده ترین روش مواد...


طرز تهیه ژله بستنی به روش ساده

ژله بستنی به روش‌های متفاوت تهیه می‌شود به صورت ژله خرده شیشه، لایه ای، حتی می‌توانید یک لایه ژله و یک لایه ژله بستنی تهیه کنید. مدل‌های متفاوتی وجود دارد که این کاملا سلیقه‌ای است. ژله بستنی نوع دیگری از ژله است که طرز تهیه آن بسیار راحت می‌باشد و ترفند خاصی هم ندارد. اما آنچه که آن را متفاوت می‌کند طعم و بافت آن است که باعث می‌شود علاقه‌مندان زیادی داشته باشد. ژله بستنی در واقع به این صورت است که شما به جای آن قسمت از طرز تهیه ژله که نیاز است آب سرد اضافه کنید بستنی می‌ریزید. مواد لازم برای طرز تهیه ژله بستنی: ژله در رنگ‌های متفاوت ۲ بستهبستنی وانیلی ۱/۵ پیمانهآب جوش ۲ لیوان طرز...


دسر هلو خوشمزه و ساده + طرز تهیه

هلو از میوه‌های بسیار خوشمزه‌ای است که در این فصل تهیه این میوه هم راحت است. در ادامه با دستور تهیه دسر با بستنی و هلو آشنا می‌شوید. مواد لازم: نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوریشکر ۱/۲ فنجانتکه‌های بیسکوییت ۱/۲ فنجانبستنی وانیلی ۴ فنجانهلوی بدون پوست خرد شده ۲ فنجانآبلیمو ۲ قاشق غذاخوریکره ذوب شده ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه: برای شروع کار تهیه این دسر خوشمزه شما باید ابتدا بستنی وانیلی و تکه‌های بیسکویت را در غذاساز میکس کنید، سپس کره ذوب شده را به آن اضافه کرده، هم بزنید تا یکدست شوند. مخلوط فوق را در قالب گردی به قطر ۱۸ سانتی‌متر بریزید و فشار دهید تا به هم بچسبند؛ سپس قالب را حداقل به مدت ۳۰ دقیقه در...


دسر هویج ساده و سریع + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ما امروز در این مطلب  برای شما طرز تهیه دسر هویج بسیار خوشمزه و خوش رنگ را قرار داده ایم.   مواد لازم برای تهیه کردن دسر هویج بستنی وانیلی یا زعفرانى: ١ پیمانهشکر (در صورت تمایل): مقدارىآب زعفران غلیظ: ٢ قاشق سوپخورىآب هویج: ١پیمانهپودر ژلاتین: ٢ قاشق غذا خورى طرز تهیه دسر هویج ساده و سریع برای تهیه این دسر در گام نخست کار آب هویج رو صاف کردم و کمى شکر و آب زعفران به ش اضافه کردم، بستنی رو بیرون از یخچال گذاشتم تا آب بشه، دو قاشق پودر ژلاتین رو روی مقدار کمی آب ریختم و به روش بن ماری حل کردم، بستنی (من از بستنى زعفرانى استفاده کردم)...


ویدیو| طرز تهیه بستنی آناناسی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی


طرز تهیه ماست بستنی میوه‌ای

در گزارش زیر طرز تهیه ماست بستنی میوه‌ای را به شما عزیزان آموزش می دهیم. ناطقان: ماست بستنی میوه‌ای یک دسر معرکه  است. در تهیه این دسر از ماست، وانیل و میوه‌های تابستانی استفاده می‌شود. برای تهیه این بستنی بهتر است از ماست پرچرب استفاده کنید. ماست پرچرب کمک می‌کند که بستنی حالت خامه‌ای خود را حفظ کند. برای تهیه این مدل ماست بستنی کافی است شکر و نمک را به ماست پرچرب بیفزایید و آن را هم بزنید. به ازای هر لیتر ماست یک پیمانه شکر اضافه کنید. مخلوط را در فریزر با دمای زیر ۷ درجه قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد. بستنی را از فریزر خارج کنید و با همزن به مدت ۱۰ دقیقه به طور...


آموزش آشپزی؛ از کتلت ماهی و خورش ریواس تا ماست بستنی میوه‌ای + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش آلو مسما و ته چین ماهیچه تا اکبر جوجه خانگی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کلوچه مغزدار خانگی فیله مرغ فر پز سریع و خوشمزه + طرز تهیه کتلت ماهی یک غذای فوق العاده خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه دسر هویج بستنی طرز تهیه‌ی آش بـلغـور خوشمزه به چند روش طرز تهیه ماست بستنی میوه‌ای بورانی بادمجان یک افطاری خوشمزه + طرز تهیه خورش ریواس به سبک زنجانی + طرز تهیه خورش تخم مرغ یک غذای...


دستور تهیه ماست بستنی میوه‌ای

برای تهیه این بستنی بهتر است از ماست پرچرب استفاده کنید. ماست پرچرب کمک می‌کند که بستنی حالت خامه‌ای خود را حفظ کند. برای تهیه این مدل ماست بستنی کافی است شکر و نمک را به ماست پرچرب بیفزایید و آن را هم بزنید. به ازای هر لیتر ماست یک پیمانه شکر اضافه کنید. مخلوط را در فریزر با دمای زیر ۷ درجه قرار دهید تا کمی خودش را بگیرد. بستنی را از فریزر خارج کنید و با همزن به مدت ۱۰ دقیقه به طور مداوم هم بزنید. سپس بستنی را دوباره در فریزر قرار بدهید تا یخ بزند. بستنی را پس از ۴۵ دقیقه آماده کرده و طبق دستور العملی که برایتان قرار دادیم با میوه‌ها مخلوط کنید. ...


طرز تهیه دسر هویج بستنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این گزارش با طرز تهیه دسر هویج بستنی آشنا می‌شویم. مواد لازم ذکر شده مناسب برای ۶ نفر است و زمانی که برای تهیه مواد دسر هویج بستنی لازم است حدود ۲۰ دقیقه بوده و ۵ دقیقه هم زمان برای پخت لازم است. از مواد موجود در این دسر می‌توان به آب هویج، شکر، بستنی، پودر ژلاتین و آب استفاده کرد. برای استفاده از پودر ژلاتین در این بستنی باید آن را به روش بن ماری در آب حل کرد. روش بن ماری همان ذوب کردن با حرارت غیر مستقیم است. به این صورت که پودر ژلاتین را در مقداری آب ریخته و آن را روی حرارت غیر مستقیم قرار میدهیم. همان...


طرز تهیه بستنی رژیمی با موز

بستنی رژیمی از تنقلاتی است که درست کردن آن ممکن است مقداری مشکل باشد.طرز تهیه بستنی رژیمی با موز   مرحله اول درست کردن بستنی رژیمی با موز:ابتدا موز‌ها را پوست بگیرید.مرحله دوم درست کردن بستنی رژیمی با موز:بستنی‌ها را خرد کرده و در ظرفی بریزید.مرحله سوم درست کردن بستنی رژیمی با موز:موز‌ها را به مدت ۳ الی ۴ ساعت درون فریزر بگذاریدمرحله چهارم درست کردن بستنی رژیمی با موز:موز‌ها را داخل مخلوط کن بریزید.مرحله پنجم درست کردن بستنی رژیمی با موز:موز‌ها را کاملا میکس کنید.مرحله ششم درست کردن بستنی رژیمی با موز:یک بار مخلوط کن را خاموش کرده و با قاشق هم بزنید تا میکس کردن تان یکدست شود.مرحله هفتم درست کردن بستنی رژیمی با موز:یک بار دیگر موز‌ها...


طرز تهیه سالاد میوه با بستنی به ۴ روش

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سالاد میوه با بستنی یک دسر خوشمزه و خنک مخصوص روز‌های گرم تابستان است. این دسر به دلیل داشتن انواع میوه‌ها بسیار سالم و مقوی است. سالاد میوه با هر نوع میوه و هر نوع سس و یا بستنی قابل سرو است. در ادامه طرز تهیه چهار نوع سالاد میوه با بستنی را خواهید خواند. مواد لازمبستنی وانیلی ۱۵۰ گرمهلو دو عددآناناس ۵ حلقهگیلاس به میزان لازمشاتوت به میزان لازمزمان لازم برای آماده کردن سالاد ۱ ساعت دستور تهیه هلو را پوست بگیرید و هسته‌ی آن را جدا کنید، سپس آن را به تکه‌های کوچک تقسیم کنید.حلقه‌های آناناس را نیز به دو الی چهار قسمت برش بزنید.هسته‌های گیلاس را از آن جدا کنید.در...


آموزش آشپزی؛ از خورش گشنیز و گالانین تا بستنی سرخ شده + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش برگه زردآلو و پشمک خانگی تا شیرینی زبان و ته‌چین سبزیجات+ تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان طرز تهیه سالاد تن ماهی خوشمزه و پر طرفدار طرز تهیه همبرگر گیاهی (سویا برگر) + نکات کلیدی طرز تهیه چلو کباب بختیاری خوشمزه و مجلسی طرز تهیه پیتزا قیفی خوشمزه در منزل طرز تهیه کتلت بادمجان، یک غذای رژیمی سالم طرز تهیه توپک تن ماهی طرز تهیه فالوده شیرازی طرز تهیه گالانین بنیه مرغ، گل...


طرز تهیه بستنی توت فرنگی رژیمی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بستنی توت فرنگی رژیمی را با این دستور خوشمزه درست کنید. بستنی یکی از تنقلات اصلی در روز‌های گرم تابستان است. بستنی به دلیل کالری بالایی که دارد ممکن است شما از خوردن آن صرف نظر کنید. ولی نگران نباشید به راحتی با دستور زیر یک بستنی رژیمی خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای تهیه بستنی رژیمی خانگی: توت فرنگی خرد شده ۳ فنجان یخ زده موز خرد شده ۳ عدد یخ زده ماست یونانی ۲/۳ فنجان طرز تهیه بستنی ماست با طعم توت فرنگی: توت فرنگی‌های یخ زده خرد شده، موز‌های خرد شده یخ زده و ماست یونانی را درون مخلوط کن ریخته و کامل میکس کنید تا مایع بسیار غلیظی...


طرز تهیه بستنی عسلی انبه

در گزارش زیر طرز تهیه بستنی عسلی انبه را آموزش می‌دهیم. ناطقان: در بخش آشپزی امروز طرز تهیه بستنی عسلی انبه را آموزش می‌دهیم.طرز تهیه بستنی عسلی انبهمواد لازم بستنی عسلی انبه:تخم مرغ دو عددشکر سه چهارم فنجانشیر نصف فنجانعسل دو قاشق سوپ خوریپودر دارچین نصف قاشق چای خورینمک یک چهارم قاشق چای خوریخامه دو فنجانوانیل نصف قاشق چای خوریانبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرمطرز تهیه بستنی عسلی انبه:تخم مرغ‌ها را در یک کاسه هم زده و شکر، شیر، عسل، دارچین و نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و دائما هم بزنید. روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار...


طرز تهیه ماست بستنی بلوبری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بستنی در گرما و تابستان بسیار می‌چسبد. امیدواریم با تهیه این بستنی از خوردن آن در کنار یکدیگر لذت ببرید. با نحوه درست کردن ماست بستنی بلوبری در خانه آشنا شوید. مواد لازم برای ماست بستنی بلوبری:بلوبری منجمد ۳ فنجانآبلیمو ۳ قاشق غذاخوریشکر (بستگی به شیرینی بلوبری‌ها دارد) سه چهارم فنجان تا ۱ فنجاننمک یک چهارم قاشق چایخوریدارچین یک هشتم قاشق چایخوریماست پر چرب یک و نیم فنجانشیر نصف فنجان طرز تهیه ماست بستنی بلوبری:بلوبری، آبلیمو، شکر، نمک و دارچین را در یک قابلمه متوسط ریخته و بگذارید روی حرارت متوسط گرم شود. دائم آن را هم بزنید تا زمانی که شکر حل شود. در حالی که مخلوط در حال گرم شدن است،...


بستنی چوبی هندوانه + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بستنی چوبی هندوانه یک بستنی بسیار لذیذ و خوشمزه با طعم بسیار عالی و استثنایی است که در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه آن را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم:هندوانه ۶ پیمانهشکر ۴-۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه: هسته‌های هندوانه را خارج می‌کنیم. هندوانه و شکر را داخل دستگاه غذاساز می‌ریزیم و آن‌ها را می‌زنیم تا کاملاً مخلوط‌شده و به صورت مایع آبکی در آید. سپس این مایع را داخل قالب‌‎های بستنی می‌ریزیم و چوب بستنی داخل آن‌ها می‌گذاریم و آن‌ها را به مدت ۸ ساعت در فریزر قرار می‌دهیم تا بگیرد. سایر نکات بستنی چوبی هندوانه یک بستنی بسیار لذیذ و خوشمزه با طعم بسیار عالی و استثنایی است که...


طرز تهیه آسان ترین کیک بستنی

کیک بستنی از انواع دسرهای سرد و خوشمزه است که شما می توانید این نوع کیک را در منزل به سادگی تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید. ناطقان: کیک بستنی ترکیبی از دو دسر خوشمزه و پر طرفدار یعنی کیک و بستنی است و کمتر کسی پیدا می شود که از این دسر خوشمزه لذت نبرد. با رعایت چند نکته ساده می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و نوش جان بفرمایید.مواد لازم برای کیک بستنی    روغن جامد 150 گرم یا دو سوم پیمانه    شکر 265 گرم یا یک و یک دوم پیمانه    تخم مرغ 4 عدد یک هشتم قاشق مرباخوری    بیکینگ پودر 10 گرم یا 2 قاشق مرباخوری    آرد 250...


طرز تهیه کیک بستنی گردویی | دسری پرطرفدار برای عاشقان بستنی

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، سرو دسر در میهمانی‌ها و مجالس این روزها حسابی طرفدار پیدا کرده و با انواع مواد خوشمزه می‌توان دسرهای خونگی و خوشمزه درست کرد. از دسرهای پنیری و کرمی گرفته تا دسرهای میوه‌ای و ساده که هر کدومشون طرفداران زیادی دارند. در بین دسرهای ساده مجلسی می‌توانیم به کیک بستنی اشاره کنیم که قطعا دوستداران بستنی از خوردنش حسابی لذت می‌برند. کیک بستنی (ice cream cake) انواع مختلفی دارد و می‌شود با مواد و طعم دهنده‌های مختلف به راحتی آن را درست کرد. مثل کیک بستنی ساده، کیک بستنی بیسکویتی، شکلاتی، میوه‌ای و… کیک بستنی گردویی. امروز قصد داریم یکی از خوشمزه‌ترین و دلچسب‌ترین دسرهایی را که با کمترین و ساده‌ترین مواد آماده می شود به شما آموزش دهیم....


طرز تهیه بستنی زغالی خانگی خوشمزه و لذیذ

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بستنی زغالی یکی از عجیب‌ترین خوراکی‌ها در جهان بوده که اخیرا توجه بسیاری از افراد را به خود جلب کرده و رنگ آن ناشی از کربن سیاه گیاهی است. این ماده از گیاهان سوخته‌ای حاصل می‌شود که کربن فعال یا شارکول فعال ایجاد می‌کنند؛ این ماده در تهیه مواد آرایشی مانند بلک ماسک (ماسک زغال) نیز کاربرد فراوانی دارد. اما سوالی که مطرح می‌شود این است که بستنی زغالی چگونه تهیه می‌شود و مصرف این بستنی چه فواید و عوارضی دارد؟ برای دریافت پاسخ این سوال‌ها، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازمکربن بلک یا زغال فعال خوراکی ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۴ عددشکر ۱۴۰ گرمعصاره وانیل ۱ قاشق چای‌خوریخامه...


طرز تهیه بستنی خرمالوی خوشمزه در کمترین زمان ممکن!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست کردن یک بستنی میوه‌ای خوشمزه با استفاده از مواد طبیعی در منزل کار بسیار راحتی است که هر کس از عهده آن برمی‌آید. شما به راحتی می‌توانید با میوه‌های اضافه‌ای که در خانه دارید یک بستنی سالم درست کنید و حتی برای کودکانی که از خوردن میوه امتناع می‌گنند، مورد استفاده قرار دهید. بستنی خرمالو یکی از همین بستنی‌های میوه‌ای است که با تهیه و مصرف آن می‌توانید از خواص خرمالو نیز برخوردار شوید. البته شما می‌توانید برای بهره بردن از خواص خرمالو، از این میوه در تهیه کیک خرمالو، دسر خرمالو، ترشی خرمالو، سرکه خرمالو و ... استفاده کنید. در این مطلب با طرز تهیه بستنی خرمالوی خانگی با ما همراه باشید....


طرز تهیه کیک بستنی گردویی

به گزارش ایلنا، سرو دسر در میهمانی‌ها و مجالس این روز‌ها حسابی طرفدار پیدا کرده که با انواع مواد خوشمزه می‌شه دسر‌های خونگی و خوشمزه درست کرد. از دسر‌های پنیری و کرمی گرفته تا دسر‌های میوه‌ای و ساده که هر کدومشون طرفداران زیادی دارن. در بین دسر‌های ساده مجلسی می‌تونیم به کیک بستنی اشاره کنیم که قطعا دوستداران بستنی از خوردنش حسابی لذت می‌برن. اصلا مگه کسی هست که بستنی دوست نداشته باشه؟ کیک بستنی (ice cream cake) انواع مختلف داره و می‌شه با مواد و طعم دهنده‌های مختلف به راحتی نوعی از اون رو درست کرد. مثل کیک بستنی ساده، کیک بستنی بیسکویتی، شکلاتی، میوه‌ای و… کیک بستنی گردویی که امروز قصد دارم بهتون آموزش بدم یکی از خوشمزه‌ترین...


فرنی بستنی متفاوت و مقوی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فرنی یکی از غذا‌ها یا میان وعده‌های سالم و سنتی ایرانی است که روش تهیه سریع و آسان دارد و با ساده‌ترین مواد اولیه می‌توان پیش غذا یا دسری لذیذ را تهیه کرد و اصولا آن را غذایی مناسب با هضم راحت برای کودکان و حتی روزه داران می‌دانند و افراد بسیاری فرنی را برای سفره افطار و سحر تهیه می‌کنند و از خوردنش لذت می‌برند. تقریبا همه ما با فرنی آرد برنج و روش تهیه اش به خوبی آشنا هستیم. در ضمن قبلاً طرز تهیه انواع فرنی و تزئین آن را مطرح کرده ایم. اما در این نوشته می‌خواهیم دسر خوشمزه‌ای به نام فرنی بستنی به شما آموزش دهیم که می‌توانید با...


طرز تهیه بستتی گردویی

“بستنی گردویی” یک دسر خنک و خوشمزه برای روزهای بهار و تابستان است که به راحتی می توانید در خانه بدون نیاز به ابزار خاصی آن را تهیه و میل کنید. ناطقان: مواد لازم بستنی گردویی        شکلات خرد شده………………………………115 گرم        شیر……………………………………………  150 میلی لیتر        خامه ……………………………………………300 میلی لیتر        کشمش………………………………………… 50 گرم        بسکویت خرد شده…………………………… 30 گرم        گردوی خرد شده……………………………… 30 گرمطرز تهیه بستنی گردویی خوشمزهابتدا شیر را داخل یک قابلمه یا شیرجوش ریخته و روی شعله بگذارید تا کمی گرم شود. در این فاصله شکلات ها را خرد کرده و به شیر اضافه کنید.اجازه دهید شکلات ها آب شده و با شیر ترکیب شوند ، سپس زیر شعله را خاموش کرده و اجازه دهید محلول شیر و شکلات خنک شود.حالا...


آیس پک را در خانه درست کنید + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر در این روز‌های گرم به دنبال دسری خنک می‌گردید پیشنهاد ما طرز تهیه یک آیس پک خانگی و خوشمزه است؟! آیس پک یکی از دسر‌هایی است که از کوچک و بزرگ، پیر و جوان همه آن را دوست دارند. به همین دلیل آیس پک فروشی‌ها همیشه سرشان حسابی شلوغ است.   مواد لازم برای آیس پک:بستنی (مزه‌ی دلخواهتان) ۲۰۰ گرمشیر ۱ قاشق سوپخوریاسمارتیز وشکلات دیکه‌ای (برای تزیین) به مقدار لازمشکلات آب شده (برای دور ظرف) به مقدار لازمخامه دو قاشق غذاخوریمیوه (می توان از تکه‌های ریز میوه مانند موز استفاده کرد) اختیاری   طرز تهیه آیس پک: ابتدا به روش بن ماری شکلات‌های مورد نظرتان را آب می‌کنید و به دور...


دستور تهیه ژله رولی

“ژله رولی” جز اون دسته از دسرهای شیکه که حتما برای یکبار هم شده باید امتحانش کنید. ناطقان: ژله یکی از راحت ترین دسرهایی است که علاوه بر طعم بسیار خوشمزه ظاهری زیبا و جذاب دارد، استفاده از بستنی در ژله های رولی زیبایی و مزه بسیار خوبی به این دسر پر طرفدار می دهد.مواد لازم برای درست کردن ژله رولی         ژله در رنگ دلخواه :یک بسته        آب جوش:کمتر از یک لیوان        بستنی وانیلی :یک دوم لیوانژلهآموزش مرحله ای درست کردن ژله رولی برای درست کردن این ژله ابتدا ژلاتین را در ظرف استیل ریخته آب جوش را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حل شود ، بهتر است برای حل شدن ژلاتین آن را روی حرارت غیر مستقیم...


طرز تهیه بستنی سنتی خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ستنی یک دسر ساده و ارزان و دلچسب است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی: شیر: یک لیترشکر: ۳۰۰ گرمثعلب: ۲ قاشق چایخوریمحلول زعفران: ۲ قاشق سوپخوریگلاب مرغوب: ۴ قاشق سوپخوریپودر هل سفید: یک قاشق چایخوریخامه‌ی صبحانه: ۱۰۰ گرمپسته: ۱۰۰ گرم، خرد شده طرز تهیه: ۱- شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط کرده، آن را آرام آرام به شیر در حال جوش اضافه کنید. شیر را با مفتول دستی هم بزنید تا شکر در شیر حل شود. ۲- سپس آن را...


بستنی ایتالیایی

خبرگزاری آریا - انواع بستنی ایتالیاییجلاتو (Gelato) نوعی بستنی ایتالیایی بسیار خوشمزه است که نسبت به بستنی های رایج دارای چربی کمتر و بافت نرم تری می باشد.بستنی یکی از خوشمزه ترین و لذیذترین دسرهای دنیاست و در رنگ ها، طعم ها و شکل های جذاب و هیجان انگیز تهیه می شود. در بین تمام انواع بستنی، جلاتو که آن را با نام بستنی ایتالیایی می شناسیم محبوبیت بیشتری دارد و در سرتاسر دنیا مصرف می شود. اما باید بدانید که جلاتو با بستنی معمولی تفاوت دارد و این تفاوت در طرز تهیه و آماده سازی آن است.تفاوت های بستنی جلاتو با بستنی معمولیجلاتو را در سرتاسر دنیا به نام بستنی ایتالیایی می شناسند. اما باید بدانید که جلاتو تفاوت...


طرز تهیه بستنی سنتی

خبرگزاری آریا - طرز تهیه بستنی سنتیمواد لازم برای تهیه بستنی سنتی :شیر یک لیتر شکر 300 گرم ثعلب 2 قاشق چایخوری محلول زعفران 2 قاشق سوپخوری گلاب مرغوب4 قاشق سوپخوری پودر هل سفید 1 قاشق چایخوری خامه‌ی صبحانه100 گرم پسته خرد شده100 گرم طرز تهیه بستنی سنتی :برای تهیه ی بستنی سنتی، ابتدا خامه را داخل کیسه فریزر بریزید و آن را پهن کنید تا خیلی نازک شود سپس داخل فریزر قرار بدهید. تا منجمد شود.سپس همه ثعلب را با شکر مخلوط کنید. شیر را بجوشانید و بعد از چند دقیقه کم کم ثعلب را با شکر که مخلوط کرده اید به آن اضافه کنید و بعد آن را با قاشق هم بزنید تا شکر با شیر مخلوط شود....


طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بستنی زمستانی طعم خیلی خوب و خاصی داشت. می‌خواهیم خاطره دوران کودکی را با آموزش بستنی زمستانی برایتان زنده کنیم. مواد لازم برای بستنی زمستانی: سفیده تخم مرغ ۴ عددخاکه قند ۱ لیوانوانیل ۱ قاشق چایخوریپودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ قاشقآب ۳ قاشقنان میکادو یا بیسکوئیت گرد به تعداد لازمشکلات ذوب شده به مقدار لازم برای روی بستنی‌هاپودر نارگیل برای تزیینپودر گردو برای تزیین طرز تهیه بستنی زمستانی خانگی: سفیده‌های تخم مرغ را به کمک همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا کف کند و در ظرف تکان نخورد.به کمک یک قابلمه پر از آب یک حمام آب جوش تهیه کنید و ظرف سفیده تخم مرغ را درون آن قرار دهید. کم کم خاک...


طرز تهیه میلک شیک گلابی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با راه کار های زیر طرز تهیه میلک شیک گلابی را  یاد خواهید گرفت. مواد لازم برای تهیه میلک شیک گلابی : برای 3 لیوان گلابی یک عدد  بستنی شکلاتی  300 میلی لیتر  شیر 1/4 پیمانه شکلات صبحانه یک قاشق چایخوری طرز تهیه میلک شیک گلابی: گلابی را پوست کنده و دانه‌های آن را خارج کنید. سپس به قطعات کوچک خرد کنید و با بستنی شکلاتی، شیر و شکلات صبحانه در مخلوط کن بریزید و به مدت یک دقیقه با سرعت بالا مخلوط کنید. منبع: چاشنیک انتهای پیام/


طرز تهیه‌ آفوگاتو؛ نوشیدنی خاص ایتالیایی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آفوگاتو یک نوشیدنی ایتالیایی است که منشا آن به شهر میلان برمی‌گردد. اگر اهل کافه‌گردی باشید، به احتمال زیاد آفوگاتو را امتحان کرده‌اید و طعم دلنشین آن شما را به این‌جا کشانده تا خودتان آن را در منزل آماده کنید. با‌این‌حال اگر تا‌به‌حال آفوگاتو را امتحان نکرده‌اید، نوشیدن آن تجربه تازه‌ای است. با ما همراه باشید. قبل از شروع بد نیست به این نکته اشاره کنیم که برای درست کردن آفوگاتو به وسایل چندانی نیاز ندارید؛ یک فنجان یا لیوان، قاشق، موکاپات (قهوه‌جوش) یا اسپرسوساز تنها وسایلی هستند که در این آموزش به آن‌ها نیاز خواهید داشت. موادلازم اسپرسو ۵۰ میلی‎لیتر۲ اسکوپ بستنی وانیلی یا شیریپودر شکلات طرز تهیه ۱. لذت خوردن آفوگاتو زمانی...


روش تهیه بستنی سرخ شده در خانه

امروز ما اومدیم با روش تهیه یه دسر عالی و خوشمزه که ممکنه هوس کنید و وقت و هزینه بیرون رفتن رو نداشته باشید پس بهتره تو خونه درستش کنید. پس با ما همراه باشید تا روش تهیه بستنی سرخ شده رو بهتون آموزش بدیم.موادی که برای ۴ نفر لازم دارید:۲ لیوان بستنی وانیلی۱ لیوان کورن فلکس «برشتوک»۱/۲ قاشق چایخوری دارچین۱/۳ لیوان پودر نارگیل۱ قاشق چایخوری شیر۱ عدد تخم مرغعسل به میزان لازم   طرز تهیه: *ابتدا کورن فلکس را داخل کیسه‌ای بریزید و بکوبید تا خرد شود سپس با پودر نارگیل و پودر دارچین مخلوط کنید.*سپس با استفاده از اسکوپ یا هر وسیله دیگری بستنی‌ها را به شکل گرد قالب بزنید و داخل سینی قرار دهید و حداقل به...


قاضی ارومیه‌ای، متخلف مواد غذایی را به تحقیق علمی محکوم کرد

علی صدقیانی روز پنج‌شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این فرد باید طی ۲ ماه، در خصوص اثر مصرف رنگ «سنتتیک» در مواد غذایی تحقیق کند. وی بیان کرد: این فرد، متصدی بستنی‌فروشی بود که به دلیل تخلف در  استفاده از رنگ شیمیایی غیرمجاز در تهیه بستنی به دادگاه معرفی شده‌بود. وی اضافه کرد: این فرد متخلف باید پس از این ۲ ماه، نتیجه آموخته‌های خود را به کار برده و عملکرد خود را در خصوص تخلف بهداشتی خود نقد و توجیه کند. رییس مرکز بهداشت شهرستان ارومیه ادامه داد: استفاده از رنگ‌های شیمیایی در اماکن تهیه و توزیع مواد غذایی بدون حضور و نظارت ناظر فنی به این دلیل که مصرف غیرمجاز این رنگ‌ها در مواد...


ترکیبات عجیب غریب در مواد غذایی معمولی

با ۱۱ ترکیب عجیب و حیرت‌انگیز در مواد غذایی آشنا شوید که در محصولات روزانه خوراکی و مصرفی ما وجود دارد و ما از آن‌ها بی‌خبریم.ظاهرا به سختی کسی می‌تواند تعجب ما را با محتویات تشکیل‌دهنده یک غذا برانگیزد، زیرا همه می‌دانند که پنیر از شیر درست می‌شود و سوسیس از گوشت. با این حال، گاهی اوقات در صنعت غذا از ترکیباتی استفاده می‌شود که ما تاکنون نه چیزی در مورد آن‌ها می‌دانستیم نه ار کسی در مورد آن‌ها شنیده‌ایم.امروز به شما ۱۱ ماده غیرمعمولی و عجیب و غریب را معرفی می‌کنیم که در مواد غذایی روزانه ما به کار می‌روند. آخرین مورد در این فهرست حتما شما را شگفت‌زده خواهد کرد.درختچه گرمسیری آناتو بذر این گیاه برای رنگ کردن...


مواد غذایی خیلی معمولی اما با ترکیبات عجیب/ از موی انسان تا شپشک‌!

با ۱۰ ترکیب عجیب و حیرت‌انگیز در مواد غذایی آشنا شوید که در محصولات روزانه خوراکی و مصرفی ما وجود دارد و ما از آن‌ها بی‌خبریم. به گزارش شریان نیوز،ظاهرا به سختی کسی می‌تواند تعجب ما را با محتویات تشکیل‌دهنده یک غذا برانگیزد، زیرا همه می‌دانند که پنیر از شیر درست می‌شود و سوسیس از گوشت. با این حال، گاهی اوقات در صنعت غذا از ترکیباتی استفاده می‌شود که ما تاکنون نه چیزی در مورد آن‌ها می‌دانستیم نه ار کسی در مورد آن‌ها شنیده‌ایم. امروز به شما ۱۰ ماده غیرمعمولی و عجیب و غریب را معرفی می‌کنیم که در مواد غذایی روزانه ما به کار می‌روند. آخرین مورد در این فهرست حتما شما را شگفت‌زده خواهد کرد. درختچه گرمسیری...


مواد غذایی خیلی معمولی اما با ترکیبات عجیب +تصاویر

صراط: ظاهرا به سختی کسی می‌تواند تعجب ما را با محتویات تشکیل‌دهنده یک غذا برانگیزد، زیرا همه می‌دانند که پنیر از شیر درست می‌شود و سوسیس از گوشت. با این حال، گاهی اوقات در صنعت غذا از ترکیباتی استفاده می‌شود که ما تاکنون نه چیزی در مورد آن‌ها می‌دانستیم نه ار کسی در مورد آن‌ها شنیده‌ایم. امروز به شما ۱۰ ماده غیرمعمولی و عجیب و غریب را معرفی می‌کنیم که در مواد غذایی روزانه ما به کار می‌روند. آخرین مورد در این فهرست حتما شما را شگفت‌زده خواهد کرد. درختچه گرمسیری آناتو بذر این گیاه برای رنگ کردن غذا‌ها به کار می‌رود و آن‌ها را زرد یا نارنجی می‌کند. این بذر که بوی جوز می‌دهد اغلب در تهیه...


چندش‌آورترین بستنی‌های جهان

به گزارش همشهری آنلاین،‌لست‌سکند به نقل از hercampus نوشت: انواع طعم‌ها و سبک‌های بستنی در جهان وجود دارد، از جلاتو (Gelato، بستنی ایتالیایی که در فروشگاه‌ها معمولاً به‌صورت اسکوپی فروخته می‌شود) گرفته تا بستنی قیفی و معجون که هرکدام علاقه‌مندان خاص خود را دارند. تنوع زیاد و متقاضیان بالای بستنی باعث شده‌ است تا پیشگامان این صنعت مرزهای طعم بستنی را با استفاده از مواد اولیه نامتعارف جابه‌جا کنند. در اینجا با چند مورد از عجیب‌ترین مزه‌های بستنی در جهان آشنا می‌شویم. بستنی اسپاگتی و پنیر   اسپاگتی سرد جذابیتی شبیه به پیتزای سرد ندارد، ولی احتمالاً بستنی اسپاگتی می‌تواند بسیار خوشمزه باشد. این بستنی نوآورانه با طعم پنیر همراه با رشته‌های اسپاگتی در فروشگاهی در ونزوئلا تهیه‌ شده...


طرز تهیه ژله ویترینی با گل بنفشه

به گزارش همشهری آنلاین، ابتدا یک بسته ژله آلوئه ورا  را با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کنید. روی بخار آب به هم بزنید تا ذرات ژلاتین کاملا حل شود. چند قاشق از آن را درون قالب بریزید. قالب را حرکت دهید تا اطراف آن آغشته به ژله شود. ظرف را در یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند شود. تعدادی گل بنفشه را کاملا شسته و درون قالب بچینید. گل بنفشه از گل‌های خوراکی است. کمی ژله آلوورا خنک روی آن بریزید تا گلها فیکس شوند. درون یخچال قرار دهید تا گلها کاملا به ژله بچسبد. مجدا ژله آلوورا بریزید تا جایی که انتهای گلها ژله باشد. پس از این مرحله که ژله نیم بند شده ژله بستنی به رنگ دلخواه درست کنید و لایه لایه روی یکدیگر بریزید. فقط هر لایه کاملا...


طرز تهیه ژله رولی ساده و مجلسی با بستنی

  فرارو- ژله یکی از راحت‌ترین دسر‌هایی است که علاوه بر طعم بسیار خوشمزه ظاهری زیبا و جذاب دارد شما می‌توانید ژله را در مدل‌های مختلف تهیه کنید و در مهمانی‌ها و مجالس از آن استفاده کنید.   ژله رولی یکی از دسر‌های زیبایی است که علاوه بر اینکه آماده سازی آن بسیار ساده است در عین حال بسیار زیبا و مقرون به صرفه است و امکان تهیه آن توسط بیشتر افراد وجود دارد و با کمی دقت و حوصله می‌توانید آن را تهیه کنید و نیاز به مهارت ویژه‌ای ندارد.   استفاده از بستنی در ژله‌های رولی زیبایی و مزه بسیار خوبی به این دسر پر طرفدار می‌دهد ژله رولی را می‌توانید به تنهایی سرو کنید یا اینکه از...


پذیرایی از زائران حسینی در کربلا با بستنی بروجرد

به گزارش خبرنگار مهر، اصالت‌پور روز چهارشنبه در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه موکب جوانان بروجرد در سال گذشته تأسیس‌شده و امسال نخستین سالی‌ است که موکب ما در شهر کربلای معلی راه‌اندازی شده‌است، اظهار داشت: موکب جوانان بروجرد در سه بخش فرهنگی، درمانی و خدماتی به زائران حسینی خدمت می‌کند.   وی تصریح کرد: ما در بخش خدماتی قسمت‌های مختلف تعمیر کفش و کوله، تعمیر لباس و چادر، تعمیر عینک و شلوار، پیرایش مردانه و امانتداری شارژ تلفن همراه را داریم. هم‌چنین در این موکب غرفه عکس آنلاین زائران وجود دارد که در این غرفه عکس خانوادگی زائران به‌صورت لحظه‌ای چاپ‌شده و در اختیار آنان قرار می‌گیرد. مسئول موکب جوانان بروجرد در شهر کربلا خاطرنشان کرد: در موکب جوانان بروجرد،...


طرز تهیه بستنی انبه

چی لازم دارم: تخم مرغ دو عدد شکر سه چهارم فنجان شیر نصف فنجان عسل دو قاشق سوپ خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خورینمک یک چهارم قاشق چای خوریخامه دو فنجانوانیل نصف قاشق چای خوریانبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرم چه جوری درست میشه:تخم مرغ ها را در یک کاسه هم زده و شکر، شیر، عسل، دارچین و نمک را به آن افزوده و با هم مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم گرم کرده و دائما هم بزنید، روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود. پس از آن، خامه ، وانیل و انبه را با آن مخلوط کرده و در قالب بستنی ریخته و...


طرز تهیه دسر هلو

مواد لازم برای تهیه دسر هلو :  شیر ۱ پیمانه   شکر ۱/۲پیمانه   پودر ژلاتین  ۲ قاشق غذاخوری  هلوی پوست گرفته و پوره شده ۲۵۰ گرم   بستنی وانیلی یا خامه‌ی صبحانه  ۱ پیمانه _______________________________________________________________________________ بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر بستنی و هلو _______________________________________________________________________________ طرز تهیه دسر هلو : پودر ژلاتین را در ۲/۳ لیوان آب بریزید و روی گاز با دمای کم بگذارید و هم بزنید تا در آب حل شود. همه‌ی مواد بالا را درون مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. ژلاتین خنک شده را به مواد اضافه کنید و باز هم بزنید. مایه‌ی دسر را در قالب بریزید و ۳-۴ ساعت در یخچال قرار بدهید تا به خوبی بسته و سفت شود. _______________________________________________________________________________ بیشتر بخوانید:...


طرز تهیه شیر پسته طبیعی و خانگی؛ یک دسر مقوی و جذاب

دسر‌ها معمولا جزو جذاب‌ترین میان‌وعده‌ها به حساب می‌آیند، اما همیشه عذاب وجدان چاقی و اضافه‌وزن باعث می‌شود تا لذت کامل را از این میان‌وعده‌های جذاب نبریم. به همین دلیل بهتر است دسر‌هایی را انتخاب کنیم که علاوه بر طعم جذاب، مقوی و مغذی هم باشند تا خستگی کار را با آن‌ها جبران کنیم. شیرپسته یکی از این دسر‌های جذاب است که هم به راحتی درست می‌شود هم سرشار از ویتامین و مواد مغذی است و می‌تواند یک میان‌وعده جذاب برای همه سنین باشد.همچنین با توجه به اینکه فصل فروش پسته‌های تازه شروع شده؛ اگر از پسته تازه در این دسر استفاده کنید، طعم متفاوت‌تری را تجربه می‌کنید.مواد لازم:بستنی وانیلی: ۳۰۰ گرمعسل: ۳ قاشق غذاخوریشیر سرد یا یخ‌زده: ۴ لیوانمغز پسته:...


12 نکته مهم درمورد بستنی

خبرگزاری آریا - سنگ نمک نقطۀ انجماد یخ را کاهش می دهدیکی از لذت‌ بخش ترین میان وعده هایی که در تابستان طرفدارانش بیشتر هم می‌شود، بستنی است. در این مطلب می خواهیم کمی درباره‌ آن بیشتر بدانیم ...آیا تا به حال سردرد پس از خوردن بستنی را تجربه کرده‌اید؟محققان به این نوع سردرد، « فریز مغزی » می گویند. وقتی خوراکی‌های سردی مانند بستنی یا آب بسیار سرد می خوریم، دمای سقف دهانمان که در حالت عادی گرم است به سرعت پایین می‌آید و باعث ایجاد اختلال در خون رسانی به این ناحیه و تحریک اعصابی می‌شود که باید خون را به مغز برسانند. با ایجاد اختلال در خون رسانی به مغز هم به وسیله تورم عروق اتفاق می...


۲ مدل بستنی موزی برای دیابتی‌ها

مواد لازم ۱ :موز یخ زده – یک تا ۲ عددپودر کاکائو – 45 گرموانیل – نصف قاشق چای خوریمواد لازم ۲ :موز- 2 عددعسل – کمیخلال پسته و بادام یا گردو- به میزان لازمدستور تهیه ۱:موز را همراه با پودر کاکائو و وانیل داخل غذاساز بریزید و تا زمانی که مواد به قوام نسبی برسد، آن ها را مخلوط کنید. مواد را برای 4 ساعت در فریزر قرار دهید و بعد از آن میل کنید . پیشنهاد می شود هنگام مصرف آن را در ظروف یک نفره بریزید. می توان موز یخ زده را به قهوه آماده بدون شکر هم اضافه کرد که طعم خوبی دارد .دستور تهیه ۲:موزها را پوست بگیرید و در کیسه نایلونی در فریزر قرار...


طرز تهیه بستنی موز یخی

مواد لازم برای بستنی موز یخی:  موز رسیده و خرد شده  4 عدد  مخلوط شکلات ، آجیل دلخواه ، شکلات چیپسی  به مقدار لازم   طرز تهیه بستنی موز یخی: موزها را خرد کنید و به مدت 2 ساعت در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. موزهای یخ زده را داخل غذا ساز بریزید و پوره کنید. اگر خیلی غلیظ بود می توانید 1 قاشق آب به آن اضافه کنید. سپس از موزها اسکوپ زده و داخل مواد مخلوطی که آماده کرده اید بغلتانید و داخل ظرف بگذارید و تا زمان سرو در فریزر نگهداری کنید. می توانید روی بستنی موزی ها را با خامه، اسپرینکل و برش توت فرنگی تزئین کنید و یا از اسکوپ های بستنی وانیلی و شکلاتی...