جدیدترین‌های «تهیه خوراک»:

آموزش آشپزی؛ از خوراک مرغ ساده با سس قارچ و پیراشکی پیتزایی متفاوت تا سالاد والدورف + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از پنینی مرغ گریل شده و خاچاپوری با پنیر موزارلا تا لاهماجون خوشمزه و پرطرفدار ترکی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید چند پیشنهاد جذاب سرآشپز برای سرو تخم مرغ آبپز طرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهی؛ خوشمزه و مقوی طرز تهیه پیراشکی پیتزایی متفاوت و خوشمزه طرز تهیه نیمرو با پنیر پیتزا؛ یک ترکیب فوق العاده خوشمزه طرز تهیه کاپ کیک پاییزی هویج و گردو طرز تهیه چیز کیک یخچالی نسکافه‌ای و شکلاتی با بیسکوییت طرز تهیه ترشی بادمجان شکم پر مجلسی + ترکیب ادویه و...


طرز تهیه خوراک مرغ ساده با سس قارچ؛ طعمی بی‌نظیر و فراموش نشدنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گوشت مرغ، غذایی پرطرفدار است؛ به همین دلیل دستور‌های مختلفی برای تهیه مرغ وجود دارد. از انواع خورش‌ها گرفته تا کباب و ساندویچ. اما خوراک مرغ در سس استثنایی قارچ، طعمی بی‌نظیر و فراموش نشدنی خواهد بود. قارچ مقادیر زیاد پتاسیم و سطح پایین سدیم دارد و به کنترل فشار خون کمک می‌کند.. کروم موجود در قارچ به تنظیم قند خون کمک می‌کند؛ و به دلیل کالری کم و پروتئین زیاد، برای کاهش وزن عالی است. از همه مهم‌تر، قارچ طعم دل‌چسبی دارد. کافی است طعم مرغ را در ترکیب با طعم قارچ در ذهن‌تان بیاورید. به طور حتم تصمیم می‌گیرید طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ را بخوانید و یاد بگیرید. مواد...


سنگکی؛ صبحانه مغذی و اصیل قمی

ایسنا/قم سنگکی یکی از غذاهای اصیل و سنتی قمی است که از گذشته‌های دور به عنوان صبحانه‌ای مقوی و مغذی در قم طبخ می‌شود. زائران و مردمی که نیمه شب از خیابان های اطراف حرم گذر می کنند بویی خاص به مشامشان می رسد که دلشان را سوهان می زند. این بوی خوش از مغازه های کوچک خیابان انقلاب و آذر و... به مشام می رسد که نظیر آن را تجربه نکرده اند. وقتی مغازه ها پس از نماز صبح باز می شوند صف مردم برای خرید همان غذای صبح گاهی کسانی که برای اولین بار است به قم آمده اند را متعجب می کند. بویی شبیه بوی عدسی می آید و ظاهرش هم هم مثل عدسی است ولی...


طرز تهیه گراتن کینوآ با پنیر پارمسان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید درباره گیاه کینوآ شنیده باشید. کینوآ نوعی دانه گیاهی است که به عنوان منبع غنی فیبر و پروتئین شناخته می‌شود، به همین در میان گیاهخواران و ورزشکاران بسیار پر طرفدار است. جالب است بدانید که برخلاف ظاهر آن، کینوآ غلات محسوب نمی‌شود و به خانواده اسفناج شباهت دارد. کینوآ خام شامل ۱۳% آب، ۶۴% کربوهیدرات، ۱۴% پروتئین، فیبر خوراکی، ویتامین‌های B و املاح معدنی است. گراتن کینوآ با گل کلم، سوسیس مرغ و گوجه فرنگی یک خوراک بدون گلوتن سالم پر از سبزیجات و یک لایه کینوآ با پنیر پارمسان روی آن است. مواد لازم برای تهیه گراتن کینوآ گل کلم (خرد شده) یک عدد بزرگگوجه فرنگی (ورقه‌ای خرد شده) شش عددسوسیس مرغ...


طرز تهیه خوراک سیب زمینی گوشتی | مواد لازم برای تهیه خوراک سیب زمینی گوشتی | طرز تهیه پودینگ سیب زمینی

ساعت 24-طرز تهیه خوراک سیب زمینی گوشتی | مواد لازم برای تهیه خوراک سیب زمینی گوشتی | طرز تهیه خوراک سیب زمینی خوشمزه | خواص سیب زمینی | آسان ترین روش تهیه خوراک خوشمزه مواد لازم : پیاز : یک عدد گوجه فرنگی : 3 عدد سیر : یک حبه رب گوجه فرنگی : دو قاشق گوشت چرخ کرده : 200 گرم عصاره گوشت : یک بسته فلفل دلمه ای سبز و قرمز : یک عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر لیمو عمانی : به مقدار لازم سیب زمینی : 5 عدد طرز تهیه: مرحله اول: برای این خوراک خوشمزه وساده وکم هزینه احتیاج داریم به یه پیاز را ریز خرد ودر روغن تفت...


رونق پرورش بز سانن میبد در گروی ارزانی خوراک دام

میبد، اقلیم مناسبی برای پرورش بز سانَن دارد و در صورت حمایت از دامداران آنگونه که انتظار می رود،  می‌توان به رسیدن به جایگاه مناسب تری در کشور از نظر پرورش دام سبک در این شهرستان امید داشت. اما در حال حاضر با توجه به ادعای دامداران، حمایت کمی از آنها می‌شود، خوراک دام کیفیت خوبی ندارد و گذشته از آن باید این محصول را با هزینه‌های بیشتری نسبت به سال قبل تهیه کنند. پرورش دام باید مقرون به صرفه اقتصادی باشد یکی از دامداران میبد به گزارشگر ایرنا گفت: هشت سال قبل پرورش بز سانن را با خرید ۲ راس این حیوان شروع کرد و در حال حاضر تعداد دام های او به ۳۰ راس رسیده است. محمدرضا جعفریان با اشاره به اینکه در...


طرز تهیه خوراک بلدرچین با سس مخصوص | موارد لازم برای تهیه خوراک بلدرچین با سس مخصوص | خوراک بلدرچین با آلو

ساعت 24-طرز تهیه خوراک بلدرچین با سس مخصوص | موارد لازم برای تهیه خوراک بلدرچین با سس مخصوص | آسان ترین روش پخت بلدرچین | خواص بلدرچین موارد لازم: بلدرچین 1 عدد پودر موسیر روغن زیتون یک قاشق غذاخوری آویشن سس سویا نصف قاشق غذاخوری زعفرون دم کرده چند قاشق سرکه بالزامیک نصف قاشق غذاخوری آب مرغ  یک و نیم پیمانه پیاز متوسط 1 عدد  عصاره مرغ یک عدد آرد سه قاشق غذاخوری ماست تازه و پر چرب سه چهارم پیمانه کره 25 گرم قارچ و فلفل دلمه ای رنگی خرد شده در صورت دلخواه طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدا بلدرچین رو بشورید و داخل چند قاشق روغن زیتون و چند قاشق سس سویا و سرکه...


طرز تهیه خوراک بلدرچین در فر

مواد لازم سیب زمینی سرخ شده و پیاز و جعفری و گوجه فرنگی برای تزئین    به مقدار لازم نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه و زعفران    به مقدار لازم فلفل سبز یا فلفل دلمه ای   ۱ عدد روغن زیتون   ۴-۳ قاشق غذا خوری پیاز رنده شده   ۱ عدد سیر   ۲ حبه لیمو   ۱ عدد بلدرچین   ۶ عدد طرز تهیه داخل شكم بلدرچین ها را قبل از شستن خوب تمیز كنید . بعد از اینكه بلدرچین شسته و آبش گرفته شد در ظرفی گذاشته و پیاز را خیلی ریز رنده كنید .   سیر را بكوبید و پوست لیمو ترش را رنده كنید و لیمو را نصف كرده آب آنرا به همراه مخلوطی از روغن زیتون...


طرز تهیه خوراک ماهیچه، غذای اصیل ایرانی

خوراک ماهیچه، یکی از غذا‌های اصیل و معروف ایرانیان است که در اکثر مجالس و مهمانی‌های خاص سرو می‌شود. این غذای خوشمزه و لذیذ معمولاً به همراه پلو و یا باقلا پلو سرو می‌شود که البته می‌توان جزو غذا‌های دشوار و زمان بر نام برد. امروز طرز تهیه خوراک ماهیچه مجلسی و خوشمزه، اما در عین حال، راحت و ساده را به شما آموزش می‌دهیم.این خوراک خاص و عالی را می‌توانید هم در مهمانی‌ها و مجالس رسمی سرو نمایید و هم در روز‌های عید و برای پذیرایی در اعیاد آماده کنید. باقلا پلو نیز یکی دیگر از پلو‌های محبوب ایرانی است که ترکیب آن با گوشت تازه و طعم دار کردن مخصوص آن بسیار عالی و ویژه خواهد شد. از...


طرز تهیه خوراک اسفناج پنیری | مواد لازم برای تهیه خوراک اسفناج پنیری | طرز تهیه املت اسفناج

ساعت 24-طرز تهیه خوراک اسفناج پنیری | مواد لازم برای تهیه خوراک اسفناج پنیری | طرز تهیه خوراک اسفناج خوشمزه | نکات مهم تهیه خوراک اسفناج پنیری | خواص اسفناج مواد لازم: زعفران (آبکرده و غلیظ) سه قاشق سوپ خوری زرده تخم مرغ سه عدد کره دو قاشق سوپ خوری پنیر فتا (خرد شده) سه پیمانه پنیر پیتزا به میزان لازم برگ اسفناج 450 گرم لیمو ترش  یک عدد کوچک فلفل سیاه طبق ذائقه پیاز ( خرد شده) یک عدد کوچک نمک  طبق ذائقه خوراک اسفناج پنیری یک غذای خوشمزه است که به راحتی تهیه می گردد این غذا را می توان با گوشت و مرغ یا بدون آن تهیه نمود حتما این غذای لذیذ را تهیه نموده و...


طرز تهیه خوراک مرغ پرتقالی فوق العاده خوشمزه

خوراک مرغ پرتقالی یک غذای سبک و خوشمزه است. ورژن ایرانی این غذای چینی را می‌توانید برای مهمانی‌ها و وعده‌های روزانه تان تدارک ببینید. مرغ پرتقالی را مطابق سلیقه و ذائقه افراد خانواده‌تان می‌توانید ترش، شیرین یا ملس درست کنید. شگفتی این خوراک در این است که به خاطر وجود آب پرتقال می‌توانید بدون نگرانی از بو گرفتن مرغ هر چند بار که دوست داشتید این غذا را گرم کنید. برای درست کردن این غذا می‌توانید از پرتقال طبیعی نیز استفاده کنید. اگر نگران تلخ شدن غذا هستید پرتقال باکیفیتی که ته مزه تلخی نداشته باشد تهیه کنید، آن را آب بگیرید و از صافی رد کنید. حواستان باشد هسته‌های آب پرتقال وارد خوراک نشوند. اگر باز هم خوراکتان مزه...


طرز تهیه خوراک گیاهی فوری و آسان

ادویه جات به ویژه ادویه‌های تند، در آشپزخانه بعضی خانم‌های خانه‌دار جایگاه ویژه‌ای دارند. در این روز‌های زمستانی، کافیست یک قابلمه متوسط بردارید، سبزیجات را خرد کنید و روی آن‌ها ادویه بپاشید و با درست کردن یک خوراک گیاهی خودتان را گرم و خوشحال کنید! غذایی که می‌خواهیم به شما آموزش دهیم به طرز شگفت‌انگیزی ساده است، اما درست کردنش فوت و فنی دارد که آن را تبدیل به یک غذای فوق‌العاده می‌کند. مثلا تمام سبزیجات را باید به یک اندازه خرد کنید. برای این کار می‌توانید از غذاساز کمک بگیرید. در ادامه، تنها یک قابلمه یا زودپز و چند ادویه تند بشقاب گرم و تند شما را آماده می‌کنند. مواد لازم برای تهیه خوراک گیاهی لوبیا قرمز یک پیمانهلوبیا...


طرز تهیه خوراک مرغ پرتقالی با طعمی فوق العاده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوراک مرغ پرتقالی یک غذای سبک و خوشمزه است. ورژن ایرانی این غذای چینی را می‌توانید برای مهمانی‌ها و وعده‌های روزانه تان تدارک ببینید. مرغ پرتقالی را مطابق سلیقه و ذائقه افراد خانواده‌تان می‌توانید ترش، شیرین یا ملس درست کنید. شگفتی این خوراک در این است که به خاطر وجود آب پرتقال می‌توانید بدون نگرانی از بو گرفتن مرغ هر چند بار که دوست داشتید این غذا را گرم کنید. برای درست کردن این غذا می‌توانید از پرتقال طبیعی نیز استفاده کنید. اگر نگران تلخ شدن غذا هستید پرتقال باکیفیتی که ته مزه تلخی نداشته باشد تهیه کنید، آن را آب بگیرید و از صافی رد کنید. حواستان باشد هسته‌های آب پرتقال وارد خوراک...


طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ

مواد لازم روغن زیتون   به مقدار لازم سرکه   ۳ قاشق غذا خوری پیاز   ۱ عدد قارچ   ۲ لیوان کدو سبز   ۲ عدد طرز تهیه کدو ، قارچ و پیاز را به اندازه دلخواه خرد کنید و داخل کاسه ای بریزید سپس سرکه ، کمی روغن زیتون ، نمک و فلفل اضافه و مخلوط کنید.   سبزیجات را داخل ظرفی بریزید و داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کباب شوند سپس همراه با ماست ، جعفری ، ریحان و … تزیین و سرو کنید.   منبع: پاپیون


طرز تهیه خوراک عدس و سیب زمینی

مواد لازم نمک و فلفل و روغن   به مقدار لازم سیر   ۱ حبه پیاز کوچک   ۱ عدد برنج پخته   ۱/۲ لیوان سیب زمینی متوسط   ۲ عدد جوانه عدس یا ماش   ۱/۲ لیوان طرز تهیه داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پیاز و سیر و سیب زمینی ها را ریز خرد کنید و به روغن اضافه نمایید.   با حرارت ملایم تفت دهید تا مواد نرم شوند سپس برنج پخته ، جوانه عدس ، نمک و مقداری فلفل اضافه کنید و تفت دهید ، خوراک را در ظرف بریزید و همراه با ماست سرو کنید. سایر نکات میتوانید جوانه عدس یا ماش را آماده بخرید یا در خانه جوانه ها را آماده کنید ( عدس ها را...


طرز تهیه خوراک گیاهی تند و فوری

غذایی که می‌خواهیم به شما آموزش دهیم به طرز شگفت‌انگیزی ساده است، اما درست کردنش فوت و فنی دارد که آن را تبدیل به یک غذای فوق‌العاده می‌کند. ناطقان: ادویه جات به ویژه ادویه‌های تند، در آشپزخانه بعضی خانم‌های خانه‌دار جایگاه ویژه‌ای دارند. در این روز‌های زمستانی، کافیست یک قابلمه متوسط بردارید، سبزیجات را خرد کنید و روی آن‌ها ادویه بپاشید و با درست کردن یک خوراک گیاهی خودتان را گرم و خوشحال کنید!غذایی که می‌خواهیم به شما آموزش دهیم به طرز شگفت‌انگیزی ساده است، اما درست کردنش فوت و فنی دارد که آن را تبدیل به یک غذای فوق‌العاده می‌کند. مثلا تمام سبزیجات را باید به یک اندازه خرد کنید. برای این کار می‌توانید از غذاساز کمک بگیرید. در...


طرز تهیه خوراک مرغ چوبی | مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ چوبی | طرز تهیه خوراک قارچ و لوبیا چیتی

ساعت 24-طرز تهیه خوراک مرغ چوبی | مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ چوبی | طرز تهیه مرغ چوبی بنکات مهم تهیه کباب مرغ چوبی | خواص آب انار طرز تهیه خوراک مرغ چوبی مواد لازم: فیله مرغ   ۹۰۰ گرم روغن به میزان لازم گردو  ۲ پیمانه کره  ۲ ق غ آرد 3/4 پیمانه موسیر  ۲ عدد کوچک نمک به میزان لازم آب مرغ  یک و نیم پیمانه پودر دارچین  ۱/۲ ق چ آب انار نصف پیمانه فلفل به میزان دلخواه رب انار ۲ ق غ خامه  ۱ پیمانه دانه انار  ۱ پیمانه طرز تهیه: مرحله اول: از قبل فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.برای آماده کردن نوارهای مرغ، فیله های مرغ را بین...


طرز تهیه خوراک اسفناج خوشمزه با روشی آسان

به قدری خوراک اسفناج خامه‌ای خوشمزه است که می‌توان بر این معتقد بود که در دنیا دو نوع انسان وجود دارد: افرادی که خوراک اسفناج خامه‌ای را دوست دارند و افرادی که هنوز این خوراک را کلا امتحان نکرده‌اند، یا طعم یک خوراک اسفناج خوب و لذیذ را نچشیده‌اند. با این دستورالعمل قطعا جز افراد نوع اول خواهید شد. خوراک اسفناج خوشمزه خامه‌ای نوعی خوراک لوکس است که سس و ادویه‌جات آن، بافتی نرم و لطیف و عطری خاص به این خوراک داده‌اند. این خوراک را می‌توانید کنار استیک و به عنوان پیش‌غذا هم سرو کنید. مواد لازم بیبی اسفناج    ۳۰۰ گرمکره بدون نمک  دو قاشق غذاخوریپیاز    دو قاشق غذاخوریسیر   دو قاشق چای‌خوریآرد همه منظوره   دو قاشق غذاخوریشیر پرچرب   یک فنجانخامه  یک...


طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر

 مواد اولیه برای تهیه این غذا چغندر قرمز، گوشت، جعفری، گوجه فرنگی و سیر است. چغندر قرمز یا همان لبو یکی از خوشمزه ترین سبزیجات موجود در فصل پاییز و زمستان است. در واقع به گیاه آن چغندر گفته می شود. پس از پختن چغندر به اصطلاح به آن لبو می گویند. مواد لازم گوشت: ۳۰۰ گرمچغندر قرمز: ۳ عددسیب زمینی: ۲ عددرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریسیر: ۲ حبهپیاز: ۲ عددهویج: ۲ عددجعفری خرد شده :۳ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی: ۲ عددسرکه: ۱ قاشق غذاخوریشکر: ۱ قاشق غذاخوریکره: ۱ قاشق غذاخورینمک : به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم مراحل گام ۱گوشت خرد شده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید. گام ۲بعد از اینکه رنگ گوشت کمی...


طرز تهیه خوراک دل مرغ

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، دل مرغ یکی از خوراکی های دل چسب ایرانی است. مواد لازم دل مرغ دل مرغ 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 3 حبه  قارچ 5 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم   طرز تهیه دل مرغ دل های مرغ را از وسط ببرید و لخته های خونی وسط دل را با آب بشوئید تا دل ها تمیز شوند. سپس دل های شسته شده را با چاقو خرد کنید ( هر دل را به 4 قسمت برش بزنید ). درون ماهیتابه روغن بریزید. پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس دل های خرد شده را اضافه کنید و...


طرز تهیه یک خوراک اسفناج که از خوردنش سیر نمی‌شوید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، به قدری خوراک اسفناج خامه‌ای خوشمزه است که می‌توان بر این معتقد بود که در دنیا دو نوع انسان وجود دارد: افرادی که خوراک اسفناج خامه‌ای را دوست دارند و افرادی که هنوز این خوراک را کلا امتحان نکرده‌اند، یا طعم یک خوراک اسفناج خوب و لذیذ را نچشیده‌اند. با این دستورالعمل قطعا جز افراد نوع اول خواهید شد. خوراک اسفناج خوشمزه خامه‌ای نوعی خوراک لوکس است که سس و ادویه‌جات آن، بافتی نرم و لطیف و عطری خاص به این خوراک داده‌اند. این خوراک را می‌توانید کنار استیک و به عنوان پیش‌غذا هم سرو کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک اسفناج خامه‌ای خوشمزه و ساده  اسفناج ۳۰۰ گرمکره  دو قاشق غذاخوریپیاز دو...


طرز تهیه خوراک اسفناج ساده با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، به قدری خوراک اسفناج خامه‌ای خوشمزه است که می‌توان بر این معتقد بود که در دنیا دو نوع انسان وجود دارد: افرادی که خوراک اسفناج خامه‌ای را دوست دارند و افرادی که هنوز این خوراک را کلا امتحان نکرده‌اند، یا طعم یک خوراک اسفناج خوب و لذیذ را نچشیده‌اند. با این دستورالعمل قطعا جز افراد نوع اول خواهید شد. خوراک اسفناج خوشمزه خامه‌ای نوعی خوراک لوکس است که سس و ادویه‌جات آن، بافتی نرم و لطیف و عطری خاص به این خوراک داده‌اند. این خوراک را می‌توانید کنار استیک و به عنوان پیش‌غذا هم سرو کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک اسفناج خامه‌ای خوشمزه و ساده  اسفناج ۳۰۰ گرمکره  دو قاشق غذاخوریپیاز دو قاشق...


طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی

مواد لازم رب گوجه ‌فرنگی   ۳ قاشق سوپ خوری زعفران (آبکرده و غلیظ)   ۱ قاشق چای خوری سیر  ۲ حبه پیاز   ۲ عدد مرغ   به مقدار لازم کره   ۳ قاشق غذا خوری ادویه (مخلوط پودر تخم گشنیز و زیره اسیاب شده)   ۱.۵ قاشق چای خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم کره   ۳ قاشق سوپ خوری آب   ۱/۳ پیمانه رب انار (ترش)  ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه ابتدا مرغ را پاك كرده و سپس چربی‌های مرغ را بكنید و آن را قطعه قطعه كرده و بشویید و در صافی قرار دهید.   نمك،‌ فلفل و ادویه مورد نظر را با محلول زعفران، كره‌ی آب شده، رب گوجه و رب انار و آب مخلوط نمایید تا سس مناسبی به دست...


طرز تهیه خوراک ماهی دودی مکرل

از مواد اصلی خوراک ماهی دودی مکرل، شیر ماهی خال مخالی دودی، خامه، پیاز و ترب کوهی است. البته برخی سبزیجات را هم به دلخواه به این مخلوط می‌افزایند. تمامی مواد خوب پخته و باهم میکس می‌شوند، در نهایت مخلوط بدست آمده را در کاسه می‌ریزند و سرو می‌کنند. در کنار این خوراک نان هم قرار می‌دهند.     خوراک ماهی دودی مکرل هم به عنوان میان وعده و هم وعده‌ی غذای اصلی استفاده می‌شود. منبع: الکوثر


طرز تهیه خوراک جگر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک،جگر از غذاهای مورد علاقه ی ما ایرانی هاست. مخصوصا اونایی که اهل کل پاچه هستن معمولا از خوردن هر نوع جگر خیلی استقبال می کنن. جدا از طعم عالی جگر، به خاطر خواص بسیار زیادی که داره خوردنش توصیه میشه.  مواد لازم خوراک جگر سیب زمینی 1 عدد بزرگ جگر 300 گرم پیاز 1 عدد بزرگ فلفل دلمه ای خرد شده 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه   طرز تهیه خوراک جگر  سیب زمینی ها را شسته و پوست می کنیم. آن را پوست می کنیم، به صورت نگینی خرد می کنیم و در تابه ی جداگانه سرخ می کنیم.  جگرها را بشویید و در...


آموزش آشپزی؛ از خوراک ماهی دودی مکرل و فینگرفود با سوجوک تا جامبو شل با پنیر فرانسوی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.  بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از موساکا پنیری و فلافل خوشمزه سویا تا رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شیرینی توپی پانابایتز با دسر پاناکوتا طرز تهیه جامبو شل با پنیر فرانسوی طرز تهیه فینگرفود با سوجوک طرز تهیه لقمه با پنیر بوترکیزه خوشمزه و سریع طرز تهیه رولت اسفناج و میت لوف طرز تهیه مرغ مراکشی با دورچین کینوا طرز تهیه سالاد میگو با ماست پر چرب طرز تهیه خوراک ماهی دودی مکرل طرز تهیه سالاد سزار همراه با...


طرز تهیه بادمجان شکم پر

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 480 بادمجان شکم‌پر یکی از خوشمزه‌ترین و‌ پرطرفدارترین غذاهای بین المللی است. بادمجان شکم‌پر، اولین بار توسط ژاپنی‌ها ابداع شده و در حال حاضر بیش از 50 نوع روش مختلف برای پخت اون وجود دارد. ریشه این تفاوت‌ها به نحوه پر کردن بادمجان بازمی‌گردد. در بسیاری از دستورها وقتی بادمجان را خالی می‌کنن، از همین تکه‌های جدا شده، خوراک اصلی رو تهیه می‌کنند و بعد درون بادمجان کباب شده قرار می‌دهند. در بقیه روش‌ها، از موادی غیر از بادمجان برای تهیه خوراک درون بادمجان استفاده می‌شود. اکنون طرز تهیه بادمجان شکم پر به یکی از مرسوم‌ترین روش‌ها در ایران را فرامی‌گیرید.


طرز تهیه آبولابولا، خوراک گیاهی خوشمزه

 امروز قصد داریم طرز تهیه آبولابولا  را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: سیب زمینی=۲ عددهویج=۲ عدد کوچکفلفل دلمه ایی=یک عدد اگر رنگی باشد بهتر استپیاز= دو عدد متوسط یا یک عدد خیلی بزرگگوجه فرنگی=۴ عدد متوسطبادمجان= ۲ عددکدو= ۲ عدد متوسطادویه= شامل نمک-فلفل سیاه-دارچین به مقدار کم-آویشن در صورت دلخواهذرت= در صورت دلخواه طرز تهیه مواد لازم برای تهیه این غذااجباری نیست شما می‌توانید موادی را که دوست دارید به آن اضافه یا از آن کم کنیدپیاز‌ها را خورد کرده در یک قابلمه کوچک با حرارت کم سرخ می‌کنید. پس از آنکه پیاز‌ها مقداری در روغن پخت سیب زمینی‌ها را ریز خورد کرده در آن بریزید درب قابلمه را بسته هویج را شسته و خورد کنید همچنین فلفل دلمه‌ای را سپس...


آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوشت و قارچ تنوری تا بوغدایی سالاتاسی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.  بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آبگوشت متنجنه و نان گاتا گردویی تا خوراک مرغ اسپانیایی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید این غذا‌ها را در سالاد بریزید تا همیشه سالم بمانید! طرز تهیه نان مهیاوه‌ای طرز تهیه مربای سیب تارت قارچ و پنیر + طرز تهیه طرز تهیه فینگر فود گوشت و نان پیتا طرز تهیه دسر خوشمزه و مقوی انجیر و گردو طرز تهیه یک نوع خوراک گیاهی خوشمزه طرز تهیه ساندویچ گوشت و قارچ تنوری طرز تهیه بوغدایی سالاتاسی طرز تهیه اسلایس کیک و حلوا انتهای...


طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج،آموزش طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو . با این آموزش آشپزی  همراه باشید. مواد لازم خوراک لوبیا با کدو ۲ قاشق غذاخوری                              روغن زیتون۱ قاشق چای خوری                           فلفل خشک خرد شده۲ عدد                                              پیاز زرد متوسط خرد شده۲  عدد                                             هویج خرد شده۱ عدد                                              فلفل دلمه ای قرمز خرد شده۱ عدد                 ...


طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی اصیل و خوشمزه

خوراک مرغ اهمیت زیادی در آشپزی اسپانیایی دارد و می‌توان گفت صاحب سبک است. پخت مرغ در فر به روش اسپانیایی امروزه تنها مختص اسپانیا نیست و در سراسر دنیا به همین شیوه و نام تهیه می‌شود. برای درست کردن مرغ به شیوه اسپانیایی ران مرغ با آب لیموی تازه و پاپریکا مزه دار شده و همراه مواد دیگری مثل سیر و پیاز، سبزیجات یا سیب‌زمینی داخل فر قرار می‌گیرد. این روش پخت مرغ کاملا سنتی و ساده و کم زحمت و سریع است. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه خوراک مرغ اسپانیایی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ اسپانیایی ران مرغ (با پوست و استخوان) هشت عددپیاز سه عددپودر فلفل پاپریکا دو قاشق غذاخوریلیموترش یک...


آموزش آشپزی؛ از آبگوشت متنجنه و نان گاتا گردویی تا خوراک مرغ اسپانیایی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.    بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کیک اسفناج مجلسی و مرغ هندی کره‌ای تا سیب زمینی فوق العاده خوشمزه به روش فرانسوی‌ها + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه آش قلم، بمب انرژی و سلامتی طرز تهیه پنکیک مراکشی طرز تهیه نان گاتا گردویی خوشمزه و مقوی طرز تهیه مرحله به مرحله آبگوشت خوشمزه کرمانی متنجنه طرز تهیه شیر زردچوبه: یک آنتی اکسیدان قوی و دشمن سرماخوردگی طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان + نکات طلایی طرز تهیه پیده گوشت ترکیه‌ای خوشمزه به روش رستوران‌های استانبول...


طرز تهیه خوراک سنگدان خوشمزه و متفاوت

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک سنگدان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. سنگدان‌ها رو خوب بشورین و پوست زرد رنگ سفتی که تو بعضیاشون پیدا میشه اونو در بیارین. بعد با پیاز فراوان تفت داده شده سرخش کنین، نمک و زردچوبه بزنین و آبجوش بریزین تا جایی که روی سنگدان‌ها رو بپوشونه و دو سه ساعتی بذارین خوب بپزه اگه بذارین آبش کشیده بشه و به روغن بیفته خیلی خوشمزه میشه. منبع: غذاکده


مرغداران تنها 30 درصد نهاده را به نرخ دولتی تهیه می‌کنند

به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، این روزها قیمت نهاده خوراک دام و طیور در بازار تا 5 برابر نرخ مصوب دولتی عرضه می‌شود و تولیدکنندگان از این مسأله بسیار نگرانند. آنها مشکل اصلی را در ضعف نظام توزیع نهاده می‌دانند و از آنجایی که هیچ گونه شفافیتی در نحوه توزیع نهاده از بالا تا پایین یعنی از بانک مرکزی گرفته تا وزارت جهاد کشاورزی وجود ندارد، نگرانی از وجود فساد و رانت در این نهاده را داریم. یک مرغدار اصفهانی به خبرنگار فارس گفت: در حالی که تولیدکننده واقعی در تأمین نهاده خود مانده است، اما برخی شرکت‌های دولتی هفته‌ای 2 هزار تن نهاده دریافت می‌کند. سعید مشایخی مرغدار اصفهانی در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، گفت: تنها...


طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی

حاضر کردن یک شام ساده خوشمزه و سالم، نه سخت است و نه وقت‌گیر. شما می‌توانید در کمتر از یک ساعت خوراک‌های خوشمزه‌ای را روی پیشخوان آشپزخانه‌تان بگذارید و از خوردنشان لذت ببرید. خوراک گوجه و بادمجان یک غذای محبوب و ساده شمالی است که به سادگی می‌توانید آن را تهیه کنید. اگر وقت زیادی برای تهیه غذا ندارید و نمی‌خواهید مواد اولیه متنوعی را به کار ببرید، می‌توانید این غذای خوشمزه را به شیوه محلی تهیه کنید و اگر گیاهخوار هستید هم می‌توانید آن را بدون گوشت آماده کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک گوجه و بادمجان بادمجان دو عددگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمگوجه فرنگی سه عددقارچ پنج عددپیاز یک عددسیر سه حبهسیب زمینی یک عددفلفل دلمه‌ای یک عددرب...


طرز تهیه خوراک قفقازی، غذای خاص و خوشمزه

در تهیه خوراک قفقازی از آب مرغ، سینه مرغ، گردو، سیر و لیموترش استفاده می‌شود؛ موادی که به راحتی در دسترس هستند و برای تهیه آن‌ها نیازی نیست خودتان را به زحمت بیاندازید. ممکن است تهیه خوراک یا همان سالاد قفقازی زمان نسبتا زیادی از شما بگیرد، اما طعم شگفت انگیز و انرژی بخش بودن آن، خستگی‌ را از تن‌تان بیرون می‌کند. سالاد قفقازی با نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر فلفل چیلی و پودر پاپریکا طعم‌دار می‌شود. این سالاد را می‌توانید نه تنها به عنوان پیش غذا، بلکه به عنوان یک شام سبک و مقوی هم در کنار عزیزانتان میل کنید. مواد لازم آب مرغ    یک و نیم لیتر گردو    یک و نیم پیمانه سینه مرغ    دو عدد سیر ...


طرز تهیه خوراک بلدرچین

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک حتما شما هم از فواید بی شمار گوشت بلدرچین مطلع هستید. این گوشت سرشار از پروتئینه و برای سلامتی خیلی مفیده. تنوع غذا با بلدرچین بسیار زیاده و با توجه به خواص بلدرچین خوردن این غذای مقوی به ویژه برای کودکان، سالمندان و بیماران توصیه میشه.    مواد لازم خوراک بلدرچین   بلدرچین  2 عدد بادمجان  1 عدد سیب زمینی  1 عدد بامیه 1 پیمانه لوبیاسبز 1 پیمانه پیاز  1 عدد غوره 1/2 پیمانه گوجه فرنگی  2 عدد رب گوجه  1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و چوب دارچین به مقدار لازم   طرز تهیه خوراک بلدرچین   ۱- سیب زمینی ها را شسته و به دلخواه به صورت نگینی،...


آموزش آشپزی؛ از لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا و گراتن کلم تا ترشی انبه متفاوت + تصاویر

  به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.    بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از فینگرفود با سیب زمینی و سوسیس و سوپ پرخاصیت به روش یونانی‌ها تا ترشی سبزیجات + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه حلوا مسقطی شیرازی مجلسی طرز تهیه خوراک سنگدان خوشمزه و متفاوت طرز تهیه اشترودل گوشت طرز تهیه شور مخلوط خانگی + راز کپک نزدن طرز تهیه لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا طرز تهیه گراتن کلم یک غذای جدید و هیجان انگیز طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی خوشمزه و ساده طرز تهیه سس سالسا هالوپینو برای عاشقان طعم تند...


طرز تهیه خوراک گوجه و بادمجان شمالی خوشمزه و ساده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ حاضر کردن یک شام ساده خوشمزه و سالم، نه سخت است و نه وقت‌گیر. شما می‌توانید در کمتر از یک ساعت خوراک‌های خوشمزه‌ای را روی پیشخوان آشپزخانه‌تان بگذارید و از خوردنشان لذت ببرید. خوراک گوجه و بادمجان یک غذای محبوب و ساده شمالی است که به سادگی می‌توانید آن را تهیه کنید. اگر وقت زیادی برای تهیه غذا ندارید و نمی‌خواهید مواد اولیه متنوعی را به کار ببرید، می‌توانید این غذای خوشمزه را به شیوه محلی تهیه کنید و اگر گیاهخوار هستید هم می‌توانید آن را بدون گوشت آماده کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک گوجه و بادمجان بادمجان دو عددگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمگوجه فرنگی سه عددقارچ پنج عددپیاز یک عددسیر سه...


طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ ایتالیایی

مواد لازم آب مرغ (کم نمک)    ۱/۳/۴ فنجان موسیر (خرد شده)    ۲ قاشق غذا خوری کره   ۵ قاشق غذا خوری قارچ (ورقه شده)    ۲۸۰ گرم مریم گلی (خرد شده)   ۱.۵ قاشق چای خوری نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه   ۱/۸ قاشق چای خوری آرد    ۱۱۰ گرم سینه‌ مرغ (بدون پوست و استخوان)    ۴ قطعه روغن زیتون    ۲ قاشق غذا خوری سرکه    ۱/۲ فنجان خامه‏ (پر چرب)   ۱۵۵ گرم آبلیمو   ۱ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱.سینی فر را در قسمت میانی فر قرار دهید و فر را با دمای ۹۵ درجه سانتیگراد (۲۰۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. آب مرغ را داخل یک قابلمه دو لیتری بدون درب به مدت ۲۰ دقیقه به...


طرز تهیه خوراک سیرابی و لوبیا مقوی

سیرابی از انواع غذا‌های مقوی است که مخصوصا میان قدیمی‌تر‌ها بسیار پرطرفدار است. از سیرابی می‌توانید در تهیه انواع سوپ و خوراک استفاده کنید. در ادامه قصد داریم طرز تهیه خوراک سیرابی را به شما آموزش دهیم. به خاطر خواص زیاد این خوراک، بهتر است حداقل ماهی یکبار تا دوبار آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید. پس این غذای پرخاصیت را در برنامه غذایی ماهانه‌تان جا دهید. مواد لازم برای تهیه خوراک سیرابی سیراب شیردان یک دست کوچکپیاز یک عددسیر دو حبهلوبیا چیتی نصف پیمانهرب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ‌خورینمک، ادویه، دارچین، آبلیمو و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک سیرابی ابتدا برای تمیز کردن سیرابی، آن را به ۴ قسمت برش بزنید، سپس مقداری آب داخل یک قابلمه...


طرز تهیه یک خوراک خوشمزه برای صبحانه

 یک خوراک نرم و لذید که پایهٔ آن سیب‌زمینی شیرین و تخم‌مرغ است و با انواع ادویه، قارچ، فلفل، و … خوشمزه‌تر هم می‌شود. یک غذای سرراست و آسان که می‌تواند برای صبحانه تهیه شود. مواد لازم برای تهیه خوراک سیب ‌زمینی روغن زیتون یک قاشق غذاخوریسیب زمینی شیرین، ریز شده یک عددسوسیس ۵۰۰ گرمپیاز خرد شده یک پیمانهفلفل دلمه‌ای قرمز، ریز شده نصف پیمانهقارچ خُرد شده یک پیمانهکلم خُرد شده یک پیمانهنمک و فلفل به مقدار لازمتخم مرغ پنج عددآب یک سوم پیمانهآویشن یک قاشق چای‌خوریپیازچه خرد شده یک سوم پیمانه طرز تهیه خوراک سیب ‌زمینی دمای فر را روی ۲۰۰ درجه‌ی سانتی‌گراد بگذارید و اجازه دهید تا همه‌جای آن هم‌دما شود. یک تابه بزرگ را به روغن زیتون...


طرز تهیه مرغ و سبزیجات تنوری، خوراک لذیذ

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مرغ و سبزیجات تنوری را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سینه مرغ: ۲ عددروغن زیتون: به مقدار لازمفلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازمپودر کاری: به مقدرا لازمپودر آویشن: به مقدار لازمفلفل قرمز (پودرشده): به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمسیب زمینی (درشت خردشده): ۲ عددکلم بروکسل (دو نیم شده): ۳۰۰ گرمپیاز (خردشده): یک عدد طرز تهیه: ۱. سینه‌های مرغ را به اندازه‌های دلخواه برش دهید. ۳ الی ۴ قاشق سوپ خوری روغن زیتون، فلفل سیاه، پودر کاری، پودر آویشن، فلفل قرمز و نمک را با هم مخلوط کنید. نیمی از این مخلوط را به برش‌های مرغ زده و در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. ۲. سبزیجات را درشت خرد کرده و...


طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی با طعمی بی نظیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوراک مرغ یک غذای ساده و خوش آب و رنگ برای تمام فصول است. می‌توانید به سادگی این غذای خوشمزه را بپزید بدون اینکه زمان زیادی را پای اجاق گاز سپری کنید. در این غذا از سینه مرغ استفاده می‌شود. نکته‌ای که لازم است درباره سینه مرغ یادآور شویم این است که سینه مرغ بسیار سریع خشک می‌شود. جدا نکردن پوست آن تا پایان زمان پخت و همچنین زیاد نپختن آن مانع از خشک شدنش می‌شود بنابراین با نگه داشتن پوست مرغ تا آخرین مرحله پخت، سینه‌ها را مرطوب و خوش طعم نگه دارید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ سینه مرغ یک عددنمک و فلفل سیاه به مقدار لازمبرگ کلم پنچ پیمانههویج نصف...


طرز تهیه خوراک زبان گوساله

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره، خوراک زبان گوساله یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین غذاها به شمار می‌رود. این خوراک مقوی روش سرو دیگری هم دارد که به صورت ساندویچی است و برای تغذیه کودکان مناسب است. مواد لازم خوراک زبان    زبان گوساله  1 عدد  سبزی معطر (جعفری، ترخون، مرزه، شوید)  400 گرم  پیاز 2 عدد  سیر  5 حبه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم قارچ 400 گرم   آرد 4 قاشق غذاخوری   رب  3 قاشق غذاخوری  عصاره گوشت و سبزیجات 8 لیوان  نمک به مقدار لازم   طرز تهیه خوراک زبان   برای طبخ زبان گوساله با قارچ، ابتدا باید زبان را به خوبی تمیز کنید و بشویید؛ بهتر است چربی‌های اطراف...


طرز تهیه خوراک سیرابی و لوبیا مقوی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سیرابی از انواع غذا‌های مقوی است که مخصوصا میان قدیمی‌تر‌ها بسیار پرطرفدار است. از سیرابی می‌توانید در تهیه انواع سوپ و خوراک استفاده کنید. در ادامه قصد داریم طرز تهیه خوراک سیرابی را به شما آموزش دهیم. به خاطر خواص زیاد این خوراک، بهتر است حداقل ماهی یکبار تا دوبار آن را در برنامه غذایی خود قرار دهید. پس این غذای پرخاصیت را در برنامه غذایی ماهانه‌تان جا دهید. مواد لازم برای تهیه خوراک سیرابی سیراب شیردان یک دست کوچکپیاز یک عددسیر دو حبهلوبیا چیتی نصف پیمانهرب گوجه فرنگی دو قاشق سوپ‌خورینمک، ادویه، دارچین، آبلیمو و زردچوبه به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ناسی لماک و الویه رژیمی تا ناچوی ترد...


طرز تهیه اسپاگتی با خوراک گوشت

مواد لازم گوشت قرمز خرد شده   ۸۰۰ گرم فلفل قرمز   ۴ عدد آرد سفید   ۲ قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده   ۳ عدد فلفل پاپریکا  ۲ قاشق چای خوری آب گوشت   ۲۰۰ میلی لیتر اسپاگتی   ۴۵۰ گرم خامه‏   ۱۵۰ گرم پیازچه خرد شده   ۱ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم روغن زیتون  به مقدار لازم طرز تهیه ۱.فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید. فلفل‌قرمزها را از وسط به دو نیم کرده و دانه‌های داخلش را درآورید، سپس آنها را آغشته به روغن‌زیتون و کمی نمک و فلفل کنید. فلفل‌ها را روی سینی فر بچینید وآن را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار دهید، سپس آنها را از فر درآورید. به‌صورت تکه‌های یک سانتی...


طرز تهیه خوراک مرغ ایتالیایی

مواد لازم گوجه فرنگی   ۲ عدد شکر قهوه ای   ۱ قاشق سوپ خوری آرد ذرت   ۱/۲ فنجان آرد سفید   ۱/۲ فنجان دوغ   ۱/۴ فنجان اسفناج   ۲۰۰ گرم سینه‌ مرغ   ۴ قطعه طرز تهیه ۱.ابتدا گوجه فرنگی‌ها را با چاقو شکاف دهید روی آن شکر قهوه‌ای پاشیده و در ماکرویو یا فر یا روی تابه قرار دهید. حدود ۳ دقیقه و یا تا موقعی که پوست آن از هم پاشیده شده و گوجه فرنگی‌ها نرم شوند. آنها را هم بزنید و جدا آن را کنار بگذارید.   ۲.در یک تابه دو و نیم فنجان آب همراه با ۱ قاشق چای خوری نمک ریخته تا به جوش آید، سپس آرد ذرت را با ۳چهارم فنجان آبجوش مخلوط كرده و اضافه كنید و...


طرز تهیه خوراک مرغ لیمویی بسیار خوشمزه

فیله مرغ، یکی از کم‌چرب‌ترین و کم‌کالری‌ترین قسمت‌های مرغ است. شما می‌توانید آن را با ادویه‌های مختلف طعم‌دار کنید و با کمک یک سس مخصوص، از آن غذای ویژه‌ای بسازید. در این مطلب، طرز تهیه خوراک مرغ لیمویی را به شما آموزش می‌دهیم. خوراکی کم‌کالری و سالم که می‌تواند به غذای اصلی مهمان‌هایتان در وعده شام تبدیل شود. مواد لازم فیله مرغ ۱۲ عددنمک دریا به مقدار لازمدانه فلفل سیاه یک قاشق چای‌خوریروغن زیتون دو قاشق غذاخوریلیمو تازه یک عدد (حلقه‌ای برش خورده)آب مرغ یک پیمانهآب لیمو تازه سه قاشق غذاخوریآرد یا نشاسته ذرت یک چهارم پیمانهزیره سبز نصف قاشق چای‌خوریبرگ ریحان نصف پیمانه (خرد شده) طرز تهیه خوراک مرغ لیمویی در یک تابه پهن روغن زیتون بریزید و فیله‌های مرغ را...


طرز تهیه خوراک گوشت ساده و متفاوت با کوفته قلقلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کمتر کسی است که کوفته قلقلی را دوست نداشته باشد. مخصوصا اگر با سبزیجات معطر تازه و پنیر‌ها خوش‌طعم پر شده و با یک سس مخصوص طعم‌دار شده باشد. کوفته قلقلی که غذای محبوب بچه‌هاست، می‌تواند به یک غذای اصلی و مدرن برای مهمانی‌ها تبدیل شود. کافی است کمی خلاقیت به خرج داده و ترکیبش را تغییر دهید تا همه مهمان‌هایتان از طعم این غذای ساده و خاص لذت ببرند. در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشت ساده‌ای را به شما آموزش می‌دهیم که با کوفته قلقلی آماده شده است. مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت با کوفته قلقلی روغن سرخ کردنی دو قاشق غذاخوریپیاز زرد یا سفید دو عددسیر پنج حبهگوشت چرخ کرده...


طرز تهیه خوراک بامیه با گوشت

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک، بامیه یکی از پر خاصیت ترین گیاه ها است که به دلیل طعم بی نظیری که دارد در بسیاری از غذاها از آن استفاده میشود. خورش بامیه یکی از محبوب ترین غذاهاییه که میشه با بامیه درست کرد. مواد لازم برای تهیه خوراک بامیه با گوشت   گوشت خورشی گوساله یا گوسفند 250 گرم  بامیه 250 گرم  رب گوجه فرنگی ۱ قاشـق غذاخوری گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد تمرهندی ۱/۴ بسته آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری چوب دارچین ۱ عدد پودر تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری سیر ریز شده ۲ حبه پیاز  ۱ عدد فلفل، نمک و زردچوبه به میزان لازم آبجوش یا اینکه میتوانیدآن را حذف کرده و...


طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل

مواد لازم نودل (پخته، یا اسپاگتی، کمی سفت باشد)   ۴ فنجان شکر   ۲ قاشق سوپ خوری روغن کنجد   ۲ قاشق چای خوری سس سویا   ۱/۴ فنجان سبزیجات (سبزیجات فصل مانند ترکیبی از کدو، بادمجان، هویج، فلفل دلمه ای)   ۹۰۰ گرم زنجبیل (ریز شده)   ۱ کمی فلفل قرمز (ریز حلقه شده)   ۳-۲ عدد سیر (ریز شده)   ۵ حبه روغن   ۳-۴ قاشق سوپ خوری دانه کنجد   به مقدار لازم نعنا  ۱ قاشق چای خوری جعفری و گشنیز خرد شده برای تزیین   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.همه ی مواد را آماده کنید و همه ی سبزیجات را به شکل خلال های بلند برش دهید. یک تابه را روی حرارت زیاد از قبل داغ کنید. روغن را داخل آن بریزید .   ۲.با...


طرز تهیه خوراک نخود لبنانی ساده و خوشمزه

 اگر به دنبال یک غذای ساده و سریع هستید، ما برای شما یک پیشنهاد لذیذ داریم؛ خوراک نخود لبنانی، انتخابی خوشمزه است. این غذا که بیشتر در وعده صبحانه سرو می‌شود، به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا طرفداران بسیاری دارد. همچنین خوراک نخود که نوعی فته (پیش‌غذا) محسوب می‌شود، برای افطار نیز گزینه مناسبی است. فته انواع مختلفی دارد و با مواد متفاوتی آماده می‌شود. ما در این مطلب به سراغ طرز تهیه  فته نخود رفته‌ایم. مواد لازم برای تهیه خوراک نخود نخود پخته ۴۲۶ گرمنان پیتا دو عددماست یک فنجانسیر خرد شده یک حبهارده دو قاشق غذاخورینمک به مقدار لازمدانه صنوبر دو قاشق غذا خوریروغن زیتون دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک نخود با استفاده از قیچی آشپزخانه یا دست هایتان نان...


طرز تهیه بولامه یا بولاماق

به گزارش «تابناک»، بولامه یا بولاماق یکی از غذا‌های محلی استان گلستان و قوم ترکمن است، که جزئی از فرهنگ و آداب و رسوم این مردم نیز محسوب می‌شود.بولامه غذایی تقریبا شبیه هلیم است که با برنج، روغن حیوانی و شکر طبخ می‌شود. در رسوم مردم ترکمن و قسمتی از گلستان بعد از زایمان و در هفتمین روز به دنیا آمدن نوزاد، مراسمی برپا می‌شود، که در آن فقط بانوان حضور دارند. در این مراسم بولامه را به عنوان ولیمه می‌پزند.البته این خوراک خوشمزه را در طی روز‌های سرد زمستان نیز می‌پزند و در وعده صبحانه میل می‌نمایند. بولامه را گاهی با نیشکر هم طبخ می‌کنند. مردم محلی بر این باورند خوردن بولامه در روز‌های سرد زمستان باعث تقویت بدن...


طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون

غذای ساده خوراک میگو  رژیمی به سبک آشپزی مدیترانه‌ای را می‌توانید در صورت تمایل با پاستا، برنج سفید یا قهوه‌ای و کینوا سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون   یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر با طعم سیر یک و نیم قاشق چایخوری سیر له شده یا رنده شده یک عدد فلفل قرمز شیرین خرد شده ۱۰۰ گرم گوجه خشک ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی نصف قاشق چایخوری فلفل پاپریکا ۴/۱ قاشق چایخوری نمک ۴/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۳/۱ لیوان آب ۲/۱ پیازچه ریز خرد شده ۷۵۰ گرم میگو تمیز و پاک شده ۱۰۰ گرم زیتون سیاه بدون هسته و...


طرز تهیه خوراک مرغ و کنجد خوشمزه

 در دستور پخت خوراک مرغ و کنجد از تمامی موادی که ممکن است شما در فریزر خود داشته باشید استفاده شده است. سینه مرغ، دانه‌های مختلف و سبزیجات از جمله این مواد است. این غذای خوشمزه به همراه یک سس سرو می‌شود. اضافه کردن دانه‌های پخته شده به مرغ و سس نتیجه بسیار خوبی خواهد داشت که باید خودتان امتحان کنید. در تغییر پروتئین و یا سایر سبزیجات استفاده شده در این خوراک، آزاد هستید. مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری سس سویا۳ قاشق غذاخوری سس ارده۳ قاشق غذاخوری روغن کنجد۳ قاشق غذاخوری عسل۲۲۶ گرم سینه مرغ بدون استخوان۱ قاشق غذاخوری روغن کانولاسه حبه سیر خرد شده۳ پیمانه سبزیجات دارای برگ‌های سبز (همچون اسفناج، بروکلی یا کلم پیچ) خرد شده۱ پیمانه دانه پخته...


طرز تهیه خوراک لوبیا سفید خوشمزه

امروز قرار است طرز تهیه خوراک لوبیا سفید را به شما عزیزان آموزش دهیم.  طرز تهیه خوراک لوبیا سفید لوبیا سفید یک شب خیسانده یک پیمانهپیاز نگینی خرد شده یک عددسیر رنده شده سه حبههویج نگینی خرد شده یک عددگوجه فرنگی خرد شده دو عددپیازچه دو ساقهدانه فلفل سیاه یک قاشق مرباخوریفلفل دلمه خرد شده یک عدد کوچکرب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پرقارچ ۱۰ عددشکر دو قاشق مرباخوریپودر فلفل قرمز یک قاشق چای‌خوریروغن زیتون بی‌بو یک چهارم پیمانهآب لیمو تازه به مقدار لازمنمک به مقدار لازم طرز تهیه پیش از این طرز تهیه خوراک لوبیا سفید را به شما آموزش داده بودیم، اما این بار می‌خواهیم روش تازه‌ای را برای طبخ این خوراک معرفی کنیم. برای شروع لوبیایی که از شب...


طرز تهیه خوراک سویا رژیمی

خوراک سویا یک غذای رژیمی بوده که برای گیاهخواران بسیار مفید و مناسب است. مواد لازم : سویا: ۱لیوانپیاز خرده شده : ۲ عددرب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوریهویج خرد شده : ۲ عددسیب زمینی خردشده :۲ عددجعفری ساطوری شده :۱/۲پیمانهدارچین و آبلیمو : به مقدار لازمنمک، فلفل، ادویه : به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا سویا را که از قبل خیس کرده ایم با یک قاشق مرباخوری دارچین به مدت پانزده دقیقه جوشانده، آبکش کرده و چرخ می کنیم.سپس نمک و فلفل به آن اضافه کرده و بر روی حرارت ملایم تفت می دهیم.پیاز، هویج و سیب زمینی خرد شده را نیز به آن افزوده و تفت را دامه می دهیم.رب گوجه فرنگی، آبلیمو و ادویه را...


آموزش آشپزی؛ از خورش ریحان بادمجان و پای سیب زمینی پولکی تا خوراک لوبیا سفید + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوجه کبابی و بال مرغ عسلی تا سمبوسه هندی و کاسرول سوسیس + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه دلمه بادمجان با گودا سالاد بادمجان کبابی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه طرز تهیه پای سیب زمینی پولکی با طعمی فوق العاده طرز تهیه خوراک لوبیا سفید خوشمزه برای گیاهخواران سالاد ماکارونی ایتالیایی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه یک لازانیای خوشمزه با کدو سبز + سس مخصوص کوکو ذرت و اسفناج ساده و خوشمزه + طرز تهیه خورش ریحان...


طرز تهیه خوراک لوبیا سفید خوشمزه برای گیاهخواران

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک لوبیا سفید را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.   طرز تهیه خوراک لوبیا سفید لوبیا سفید یک شب خیسانده یک پیمانهپیاز نگینی خرد شده یک عددسیر رنده شده سه حبههویج نگینی خرد شده یک عددگوجه فرنگی خرد شده دو عددپیازچه دو ساقهدانه فلفل سیاه یک قاشق مرباخوریفلفل دلمه خرد شده یک عدد کوچکرب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری پرقارچ ۱۰ عددشکر دو قاشق مرباخوریپودر فلفل قرمز یک قاشق چای‌خوریروغن زیتون بی‌بو یک چهارم پیمانهآب لیمو تازه به مقدار لازمنمک به مقدار لازم طرز تهیه پیش از این طرز تهیه خوراک لوبیا سفید را به شما آموزش داده بودیم، اما این بار می‌خواهیم...


طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی

«جگر» یکی از بهترین منابع تامین آهن و ویتامین A بدن است. اگر چه ایرانی‌ها عادت دارند جگر را به صورت کبابی میل کنند که اتفاقا بسیار هم لذیذ است و البته زنجانی‌ها با جگر «جغور پغور» درست می‌کنند، اما خوراک‌های خوشمزه دیگری هم می‌توان با جگر درست کرد. یکی از این خوراک‌های خوشمزه با جگر غذای ایتالیایی مشهور «فگاتو» است که ظاهرا ونیزی‌ها علاقه فراوانی به خوردن آن دارند و اصالتا هم یک خوراک ایتالیایی-ونیزی است. نام کامل این غذا هم «فگاتو آلا ونیزیا» است. مواد لازم برای ۳ نفر مدت زمان پخت: ۳۰ دقیقه جگر گوسفندی: ۱ عدد پیاز: ۳۰۰ گرم کره: ۵۰ گرم روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه قارچ:...


طرز تهیه خوراک پیاز شکم پر

پیاز یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیاری برای بدن دارد و شما می توانید با آن غذاهای بسیار متنوعی درست کنید. پیاز شکم پر یکی از این غذاها است که می تواند یک پیش غذای خوشمزه باشد. مواد لازم: ۱.۵ کیلو گرم پیاز کوچک ۱ کیلوگرم گوشت گوساله چرخ شده ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ فنجان کوچک رب انار نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: اول، پیاز‌ها رو پوست بگیرید و از وسط یک قاچ بزنید. نمک و فلفل رو به گوشت اضافه کنید و با دست اون رو ورز بدید‌. درون پیاز‌ها رو با گوشت پر کنید و در ظرف فر قرار بدید. حدود نیم لیتر آب جوش را با رب گوجه فرنگی مخلوط...


طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر روغ زیتون فرابکر: ۱ و ½ قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه و ریز خرد شده: ¼ قاشق چایخوری سیر: ۵ حبه رنده شده پیازچه: ½ فنجان ریز خرد شده پودر کاری: ¾ قاشق چایخوری اسفناج تازه برگ ریز: ۹۰۰ گرم ماست یونانی: ۱ فنجان نمک کاشر: ¼ قاشق مرباخوری طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای سالم و مفید به خصوص برای وعده شام است که اتفاقا خیلی هم سریع آماده می‌شود. اگر قصد دارید اندامی زیبا و متناسب داشته باشید برای وعده شام به جای استفاده از غذا‌های چرب و...


طرز تهیه یک نوع غذای رژیمی بسیار ساده و خوشمزه

خبرگزاری میزان- خوراک مرغ ممکن است به ظاهر یک غذای ساده باشد، اما طرز تهیه آن می‌تواند این غذا را به یکی از خوشمزه‌ترین خوراک‌ها تبدیل کند. تاریخ انتشار: 02:50 - 10 شهريور 1399 - کد خبر: ۶۵۱۳۶۶ خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: اگر از غذا‌های برنجی خسته شده‌اید و غذا‌های نانی هم برای‌تان تکراری شده، خوراک مرغ را امتحان کنید. مواد لازم: سینه مرغ: دو عددسیب زمینی: چهار عددپیاز: یک عددهویج: دو عددپودر آویشن: یک قاشق چایی خوری رب گوجه: سه قاشق غذاخوریسیر: سه حبهبرگ بو: یک عددفلفل قرمز: یک عددنمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. یک کاسه با سایز متوسط انتخاب کنید، سیب زمینی‌ها را درشت خرد کنید و درون...


طرز تهیه خوراک راگو فرانسوی ساده و خوشمزه

محققان به این نتیجه رسیده‌اند که سیب‌زمینی بسیار مفید بوده و در صورت مصرف به اندازه، منجر به چاقی نمی‌شود. هویج هم منبع غنی بتاکاروتن است که در بدن تبدیل به ویتامین A می شود. ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی بدن، محافظت از پوست، ریه، دستگاه گوارش و همچنین رشد سلول‌ها اهمیت دارد. این غذای فوق‌العاده سالم علاوه بر خوش طعم بودن، مواد مغذی مورد نیاز بدن را هم تامین می‌کند. اگر به دنبال تهیه یک غذای سالم و رژیمی هستید، پیشنهاد ما به شما خوراک راگو است. تهیه این غذای فرانسوی وقت زیادی از شما نمی‌گیرد و مواد لازم برای تهیه آن را به راحتی می‌توانید در خانه پیدا کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز...


تهیه علوفه دام از بقایای پسته عملیاتی می‌شود

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، سید سعید صادق زاده بیان کرد: قم از تولیدکنندگان مطرح پسته کشور به شمار می‌آید و می‌توان از بقایای پسته تولید شده در این استان برای تامین علوفه موردنیاز دام استفاده کرد. وی افزود: فرآورده‌های فرعی صنایع کشاورزی، منابع ارزشمندی به لحاظ انرژی، پروتئین و فیبر مؤثر بوده و معمولا بخش قابل‌ توجهی از محصولات کشاورزی را به خود اختصاص می‌دهد. کارشناس معاونت بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی قم ادامه داد: فرآورده فرعی پسته نیز از جمله این محصولات است که پس از برداشت دستی پسته در شهریور و مهرماه و انتقال محصول به کارخانه‌های پوست‌گیری پسته تولید می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد محصول فرعی پسته به‌صورت خشک و سیلو شده می‌تواند...


اولین اطلس خوراک بومی کرمانشاه تدوین می‌شود

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، ایمان درخشی در این‌باره اظهار کرد: برای اینکه کرمانشاه شهر خلاق خوراک در جهان نام بگیرد، فرایند سختی را پیش رو داریم و باید با ارائه مستندات، برگزاری نمایشگاه‌ها و رویدادهای مختلف ادعای خود را در موضوع خوراک به جهانیان و بخصوص سازمان یونسکو ثابت کنیم. وی گفت: در راستای جمع‌آوری مستندات و با همکاری حوزه هنری تدوین اولین اطلس بومی خوراک کرمانشاه را آغاز می‌کنیم که در آن انواع خوراک‌های بومی، غذاها و میان‌وعده‌ها به همراه دستور تهیه، مواداستفاده شده و خواص دارویی آن موجود است. درخشی تهیه این اطلس را برای دفتر ملی یونسکو و هموار کردن دستیابی به شهر خلاق خوراک برای کرمانشاه بسیار مهم توصیف کرد و گفت: برای تهیه...


طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان مجلسی

بادمجان را به هر شکلی که طبخ کنید خوشمزه و لذیذ است. خوراک خاویار بادمجان یا به قول روس‌ها «ایگرا» یک غذای اصالتا روسی است و از آن دسته غذا‌هایی است که علیرغم سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است و معمولا به صورت کنسرو خریداری می‌شود. اما شما در منزل به راحتی می‌توانید خوراک خاویار بادمجان مجلسی با همان کیفیت و ظاهر کنسروی و کارخانه‌ای، اما سالم‌تر و طبیعی‌تر درست کنید. مواد لازم برای ۶ نفر بادمجان بزرگ: ۴ عدد پیاز ساطوری و ریز خرد شده: ۲ عدد متوسط رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز: به مقدار دلخواه گوجه فرنگی: ۳ عدد متوسط طرز تهیه برای درست کردن خوراک خاویار بادمجان مجلسی ابتدا باید بادمجان‌ها را...


آموزش آشپزی؛ از بستنی نعنا و شربت ذرت تا ناگت ماهی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رول هویج با ادویه زعتر آفریقایی تا شیرینی گل رز + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه دسر بستنی نعنایی طرز تهیه دونات ژامبون طرز تهیه شربت ذرت طرز تهیه سوپ عدس مجارستانی طرز تهیه بهاردونه شیرینی مازندران طرز تهیه پوره سیب زمینی با طعم سیر تنوری خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای رژیمی خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی (فگاتو) در ۳۰ دقیقه سوپ جوجه و برنج مقوی و ساده + طرز تهیه طرز...


خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای رژیمی خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر روغ زیتون فرابکر: ۱ و ½ قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه و ریز خرد شده: ¼ قاشق چایخوری سیر: ۵ حبه رنده شده پیازچه: ½ فنجان ریز خرد شده پودر کاری: ¾ قاشق چایخوری اسفناج تازه برگ ریز: ۹۰۰ گرم ماست یونانی: ۱ فنجان نمک کاشر: ¼ قاشق مرباخوری   طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای سالم و مفید به خصوص برای وعده شام است که اتفاقا خیلی هم سریع آماده می‌شود. اگر قصد دارید اندامی زیبا و متناسب داشته باشید برای وعده...


طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی (فگاتو) در ۳۰ دقیقه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، «جگر» یکی از بهترین منابع تامین آهن و ویتامین A بدن است. اگر چه ایرانی‌ها عادت دارند جگر را به صورت کبابی میل کنند که اتفاقا بسیار هم لذیذ است و البته زنجانی‌ها با جگر «جغور پغور» درست می‌کنند، اما خوراک‌های خوشمزه دیگری هم می‌توان با جگر درست کرد. یکی از این خوراک‌های خوشمزه با جگر غذای ایتالیایی مشهور «فگاتو» است که ظاهرا ونیزی‌ها علاقه فراوانی به خوردن آن دارند و اصالتا هم یک خوراک ایتالیایی-ونیزی است. نام کامل این غذا هم «فگاتو آلا ونیزیا» است.   مواد لازم برای ۳ نفر مدت زمان پخت: ۳۰ دقیقه جگر گوسفندی: ۱ عدد پیاز: ۳۰۰ گرم کره: ۵۰ گرم روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل...


طرز تهیه خوراک لوبیا سبز، غذای گیاهخواران

خوراک لوبیا سبز یکی از غذا‌های مقوی و خوشمزه است که هم می‌توان آن را مطابق رژیم غذایی گیاهخواران تهیه کرد و همچنین می‌توان آن را با گوشت گوسفند و مرغ نیز پخت. خوراک لوبیا سبز با توجه به خواص بی‌شمار لوبیا سبز بسیار سالم و برای بدن مفید است. ویتامین‌ها و مواد مغذی که در لوبیا سبز وجود دارد موجب سلامت پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از عفونت در بدن می‌شود. در ادامه شما را با طرز تهیه خوراک لوبیا سبز آشنا خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز لوبیا سبز: ۴۰۰ گرمگوشت گوسفندی: ۴۰۰ گرم (از مرغ هم می‌توان استفاده کرد)پیاز: یک عدد بزرگسیر: ۳ حبهرب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریروغن مایع به...


طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک قارچ و بادمجان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:  ۱ عدد بادمجان بزرگ۴۰۰ گرم قارچ۱ عدد پیاز سفید۱ عدد پیاز قرمز۲ عدد فلفل قرمز (فلفل دلمه‌ای یا فلفل کاپیا)۲ عدد فلفل سبز‌۲ حبه سیر۵ قاشق غذاخوری روغن زیتون۱ قاشق چای خوری نمک۱ قاشق چای خوری آویشن۱ قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز (مقدار ادویه‌ها و نمک را طبق ذائقه خودتان تنظیم کنید) طرز تهیه: ابتدا بادمجان‌ها را به شکل راه راه پوست بکنید. مکعبی خرد کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و روی دستمال کاغذی حوله‌ای بذارید روغن بادمجان گرفته شود. قارچ را تمیز کنید. من همیشه پوست سفید قارچ را جدا میکنم. (قارچ‌ها را خیلی کم زیر آب گرفته و...


طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان مجلسی با بادمجان کبابی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بادمجان را به هر شکلی که طبخ کنید خوشمزه و لذیذ است. خوراک خاویار بادمجان یا به قول روس‌ها «ایگرا» یک غذای اصالتا روسی است و از آن دسته غذا‌هایی است که علیرغم سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است و معمولا به صورت کنسرو خریداری می‌شود. اما شما در منزل به راحتی می‌توانید خوراک خاویار بادمجان مجلسی با همان کیفیت و ظاهر کنسروی و کارخانه‌ای، اما سالم‌تر و طبیعی‌تر درست کنید. بیشتر بخوانید آموزش نحوه تهیه انواع سالاد مکزیکی + نکات مهم برای خوش طعم کردن آن مواد لازم برای ۶ نفر بادمجان بزرگ: ۴ عدد پیاز ساطوری و ریز خرد شده: ۲ عدد متوسط رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل...


فوت و فن‌های تهیه خوراکی خوشمزه برای گیاهخواران

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوراک لوبیا سبز یکی از غذا‌های مقوی و خوشمزه است که هم می‌توان آن را مطابق رژیم غذایی گیاهخواران تهیه کرد و همچنین می‌توان آن را با گوشت گوسفند و مرغ نیز پخت. خوراک لوبیا سبز با توجه به خواص بی‌شمار لوبیا سبز بسیار سالم و برای بدن مفید است. ویتامین‌ها و مواد مغذی که در لوبیا سبز وجود دارد موجب سلامت پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از عفونت در بدن می‌شود. در ادامه شما را با طرز تهیه خوراک لوبیا سبز آشنا خواهیم کرد. مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبزلوبیا سبز: ۴۰۰ گرمگوشت گوسفندی: ۴۰۰ گرم (از مرغ هم می‌توان استفاده کرد)پیاز: یک عدد بزرگسیر: ۳ حبهرب گوجه‌فرنگی:...


فوت و فن‌های تهیه خوراکی برای گیاهخواران

خبرگزاری میزان- یکی از غذا‌های مقوی و خوشمزه که مطابق ذائقه گیاهخواران می‌توان تهیه کرد خوراک لوبیا سبز است که بسیار سالم و برای بدن مفید است. تاریخ انتشار: 00:50 - 31 مرداد 1399 - کد خبر: ۶۴۸۶۲۹ خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: خوراک لوبیا سبز یکی از غذا‌های مقوی و خوشمزه است که هم می‌توان آن را مطابق رژیم غذایی گیاهخواران تهیه کرد و همچنین می‌توان آن را با گوشت گوسفند و مرغ نیز پخت. خوراک لوبیا سبز با توجه به خواص بی‌شمار لوبیا سبز بسیار سالم و برای بدن مفید است. ویتامین‌ها و مواد مغذی که در لوبیا سبز وجود دارد موجب سلامت پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از عفونت در بدن...


طرز تهیه خوراک بادمجان ژاپنی

 امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک بادمجان ژاپنی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم:  بادمجان ۱ عددهویج خرد شده مقداریفلفل دلمه رنگی خرد شده مقداریپیازچه خرد شده مقداریسوسیس خرد شده یک عددبادمجان بدون پوست خرد شده مقداریتخم مرغ ۲ عددارد یک قاشق غذاخورینمک وفلفل وپودر سیر به مقدار لازم طرز تهیه: همه مواد خرد کرده با هم مخلوط میکنیم و آرد وتخم مرغ به مواد اضافه کرده همراه ادویه ها و هم میزنیم تا کل مواد با هم مخلوط شود.بادمجان‌ها را با پوست حلقه کرده نیم ساعت در آب نمک گذاشته و در آب کش ریخته.وسط بادمجانهارو حلقه‌ای با قاشق درآورده و حلقه‌های بادمجان در روغن گذاشته و وسطش با مواد پر کرده ودرب ظرف را میگذاریم...


طرز تهیه خوراک لوبیا پیله ساده و خوشمزه

خوراک لوبیا پیله یک غذای فصلی است که در تابستان طبخ می‌شود. در قدیم این غذا را درون ظرفی تیره به نام (tiareh) می‌ریختند و بعد از پخت نان درون تنور قرار می‌دادند مواد لازم: لوبیا پیله (لوبیا چیتی تازه همراه با غلاف): نیم کیلوپیاز متوسط: ۱ عددگوشت گوسفند: ۲۵۰ گرمسیب زمینی متوسط: ۲ عددگوجه فرنگی: ۲ عددروغن: ۲ قاشق غذاخورینمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمآبلیمو یا لیمو ترش تازه: به مقدار لازم مراحل پخت: ابتدا پیاز وسیب زمینی را در کمی روغن تفت می‌دهیم. سپس گوشت را با زردچوبه و نمک و فلفل تفت می‌دهیم تا آب گوشت خشک شود؛ و به اصطلاح رنگ گوشت برگردد. سپس لوبیا را اضافه کرده کمی دیگر تفت می‌دهیم....


طرز تهیه خوراک دل مرغ لذیذ و خوشمزه

خوراک دل مرغ یکی از غذا‌هایی است که بسیار سریع آماده می‌شود و طرز تهیه آن نیز بسیار ساده است. در ترکیب آن نیز می‌توان از فلفل دلمه‌ای یا قلمی، قارچ، سیب زمینی، گوجه و .. استفاده کرد. ابتدا دل مرغ رو با آب بپزید. بعد پیاز رو نگینی خرد کرده و با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و زیره تفت بدید. بعد قارچ، فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز رو خرد کرده و به پیاز اضافه کنید و تفت بدید. در آخر دل مرغ رو بریزید و  درب تابه رو بذارید. زیر اجاق رو هم کم کنید تا دل مرغ کامل بپزد. سیب زمینی رو هم نگینی خرد کنید و هم در تابه ای جدا با زردچوبه و...


آموزش آشپزی؛ از قیمه شاه عباسی و سوپ پای مرغ تا خوراک بادمجان ژاپنی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دسر هندوانه‌ای و چیز کیک ژاپنی تا پیراشکی بادمجان + تصاویر به  آشپزخانه مجازی خوش آمدید   طرز تهیه دسر روکر موز طرز تهیه خوراک بادمجان ژاپنی طرز تهیه دسر مقوی و خوشمزه شیر و خرما طرز تهیه کرم موکا پنیری طرز تهیه سالاد لایه ای کلاسیک چطور در خانه خمیر فوندانت درست کنیم؟ طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی سوپ پای مرغ با طعمی عالی برای حفظ سلامت و جوانی + طرز تهیه طرز تهیه یک استیک خوشمزه و متفاوت با...


طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خوشمزه با قارچ

خوراک لوبیا با قارچ یکی از مقوی‌ترین غذاهایی است که به راحتی در منزل تهیه می‌شود و می‌توانید آن را بدون قارچ هم تهیه کنید. مواد لازم برای خوراک لوبیا و قارچ: لوبیا چیتی ۲ پیمانهپیاز متوسط ۱ عددرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوریقارچ ورقه شده به مقدار لازمفلفل، زردچوبه، نمک به مقدار لازمآویشن، پودر پاپریکا به مقدار لازمآبلیمو ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ: برای طرز تهیه لوبیا با قارچ، ابتدا در یک قابلمه مقداری روغن بریزید و پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه بریزید کمی تفت بدهید و فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید و تفت بدهید سپس ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را به پیاز‌ها اضافه کنید و تفت...


طرز تهیه خوراک سیب زمینی با پنیر

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک سیب زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی حلقه شده شش عدد پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم شیر نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم زیره سیاه یک قاشق غذاخوری کره ۱۰۰ گرم طرز تهیه: ته قالب تفلونی را چرب کرده، سیب‌زمینی را یک ردیف کف آن چیده، روی سیب‌زمینی‌ها کمی نمک، فلفل و زیره می‌پاشیم. سپس مقداری پنیر پیتزا ریخته و کمی کره روی آن می‌گذاریم این کار را ادامه داده تا سیب‌زمینی‌ها تمام شود و روی کار باید با پنیر پیتزا پوشانده شود. از کنار ظرف، شیر را داخل آن ریخته و بعد در طبقه وسط فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه...


طرز تهیه خوراک سیب زمینی خوشمزه با پنیر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک سیب زمینی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.   مواد لازم: سیب زمینی حلقه شده شش عدد پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم شیر نصف پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم زیره سیاه یک قاشق غذاخوری کره ۱۰۰ گرم طرز تهیه: ته قالب تفلونی را چرب کرده، سیب‌زمینی را یک ردیف کف آن چیده، روی سیب‌زمینی‌ها کمی نمک، فلفل و زیره می‌پاشیم. سپس مقداری پنیر پیتزا ریخته و کمی کره روی آن می‌گذاریم این کار را ادامه داده تا سیب‌زمینی‌ها تمام شود و روی کار باید با پنیر پیتزا پوشانده شود. از کنار ظرف، شیر را داخل آن ریخته و بعد در طبقه وسط فر با...


طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات

در این مطلب قصد داریم روش تهیه خوراک مرغ و سبزیجات را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک مرغ و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:چند تکه سینه یا ران مرغ بدون پوست و مکعبی خرد شده۱_۲ کدو سبز۱۰_۱۲ عدد گوجه گیلاسی۳ تا ۴ حبه سیر رنده شده۱/۲ لیوان لوبیا قرمزمقداری روغن زیتونپودر پاپریکا، پودر پیاز و ادویه دلخواه به میزان لازمنمک و فلفل سیاه طبق ذائقهطرز تهیه:ابتدا تکه‌ها مرغ را با پودر پیاز، پودر پاپریکا، ۱ قاشق روغن زیتون، نمک، فلفل مرینیت کنید، و برای حداقل یک ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند، همزمان گوجه‌های گیلاسی را در یک ظرف پخت مخصوص فر گذاشته نمک و روغن...


طرز تهیه خوراک سوسیس خوش طعم و لذیذ

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک سوسیس را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. سیب زمینی، سوسیس و فلفل دلمه‌ای نگینی خورد می‌کنم. سوسیس به ۴ قسمتم تقسیم بشه کافیه. قارچ هم ورقه‌ای خرد می‌کنیم. به سیب زمینی هامون نمک و کمی زردچوبه می‌زنیم و سرخشون می‌کنیم. بعد از تابه خارج کرده و سوسیس هامونو سرخ می‌کنیم تو اواسط پخت دوباره سیب زمینی بهش اضافه می‌کنیم و فلفل، پاپریکا، پودر سیر می‌زنیم. کمی رب رو با آب مخلوط می‌کنیم تا رقیق بشه و بهشون اضافه می‌کنیم و خوب هم میزنیم قارچ هم اضافه می‌کنیم و در اواخر پخت فلفل دلمه‌ای را اضافه می کنیم. بعد که ۳_۲ دقیقه تفت خوردن شعله خاموش می‌کنیم و پنیرپیتزا میزنیم. منبع:amoozesh_fastfood


طرز تهیه خوراک زبان و قارچ با سس گریوی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک زبان و قارچ با سس گریوی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: زبان گوساله ۱ عدد برابر با ۱۲۰۰ گرمقارچ ۳۰۰ گرمپیاز درشت ۱ عددسیر ۳ حبهچوب دارچین ۱ تکهبرگ بو تخم گشنیز و زنجبیل به میزان دلخواهنمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم دستور تهیه: ابتدا دقت کنید که هنگام شستن زبان هر چه رگ و غده در زبان موجود است را جدا کرده و چیزی باقی نماند.زبان گوساله جزو گوشت‌های دیر پز است.در پخت این غذا از پیاز و سیر و چوب دارچین برگ بو تخم گشنیز زنجبیل و هل استفاده میشود.بعد از پخت کامل که چهار الی پنج ساعت طول میکشد آنرا از روی حرارت برداشته...


طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک مرغ و سبزیجات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: چند تکه سینه یا ران مرغ بدون پوست و مکعبی خرد شده۱_۲ کدو سبز۱۰_۱۲ عدد گوجه گیلاسی۳ تا ۴ حبه سیر رنده شده۱/۲ لیوان لوبیا قرمزمقداری روغن زیتونپودر پاپریکا، پودر پیاز و ادویه دلخواه به میزان لازمنمک و فلفل سیاه طبق ذائقه طرز تهیه: ابتدا تکه‌ها مرغ را با پودر پیاز، پودر پاپریکا، ۱ قاشق روغن زیتون، نمک، فلفل مرینیت کنید، و برای حداقل یک ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند، همزمان گوجه‌های گیلاسی را در یک ظرف پخت مخصوص فر گذاشته نمک و روغن زیتون زده و برای مدت ۲۰_۳۰ دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شوند با دمای...