جدیدترین‌های «رژیم غذایی گیاهی»:

تاثیر رژیم غذایی گیاهی بر لاغری

ساعت 24-برای خیلی از افراد رژیم غذایی گیاهی بیش از آنکه فقط شیوه غذا خوردن باشد انتخاب شیوه زندگی با ملاحظات زیست محیطی، اخلاقی و سلامتی است. آیا رژیم غذایی گیاهی به معنای وگان بودن، گوشت نخوردن و گیاهخواری است یا معنای دیگری دارد؟ دکتر سیمون استینسون، پژوهشگر تغذیه از بنیاد تغذیه بریتانیا می گوید: "بسیاری از روش های تغذیه به طور اساسی گیاهی هستند اما می توانند شامل گوشت یا ماهی هم باشند؛ برای مثال رژیم غذایی مدیترانه ای یا رژیم غذایی متعادل که در نمونه راهنمای تغذیه سالم از طرف دولت اعلام شده است". دکتر شیرین قسام، متخصص خون شناسی (هماتولوژی) و سرپرست واحد درسی تغذیهٔ گیاهی در دانشگاه وینچستر می گوید: "از نظر من پیروی از...


ارتباط میان فواید گیاه خواری و گروه خونی افراد

امروزه تعداد افرادی که از رژیم گیاهی تبعیت می‌کنند و اصطلاحاً گیاه خوار نامیده می‌شوند در حال افزایش است. مدت هاست که گیاه خواری تبدیل به یک سبک زندگی برای برخی از مردم شده است. با این حال، همواره شایعات درباره رژیم غذایی و گیاه خواری وجود داشته است. یکی از این موارد، مناسب بودن گیاه خواری برای برخی گروه‌های خونی است. بر این اساس، دانشمندان آمریکایی اعلام کردند تحقیقات نشان می‌دهد هیچ ارتباطی میان فواید گیاه خواری و نوع گروه خونی خاص وجود ندارد. با این حال، رژیم غذایی مناسب می‌تواند برای همه گروه‌های خونی مفید باشد. محققان دانشگاه واشنگتن دی سی در این آزمایش اقدام به مطالعه ۲۴۴ مرد و زن ۲۸ تا ۴۰ ساله کردند. هیچ کدام...


چه ارتباطی میان فواید گیاه خواری و گروه خونی وجود دارد؟

گروهی از دانشمندان در تحقیقات اخیر خود ارتباط میان فواید گیاه خواری و گروه خونی افراد را مورد بررسی قرار دادند. به گزارش شریان نیوز،به نقل از مدیکال نیوز تودی، امروزه تعداد افرادی که از رژیم گیاهی تبعیت می‌کنند و اصطلاحاً گیاه خوار نامیده می‌شوند در حال افزایش است. مدت هاست که گیاه خواری تبدیل به یک سبک زندگی برای برخی از مردم شده است. با این حال، همواره شایعات درباره رژیم غذایی و گیاه خواری وجود داشته است. یکی از این موارد، مناسب بودن گیاه خواری برای برخی گروه‌های خونی است.   بر این اساس، دانشمندان آمریکایی اعلام کردند تحقیقات نشان می‌دهد هیچ ارتباطی میان فواید گیاه خواری و نوع گروه خونی خاص وجود ندارد. با این...


ارتباط بین گروه خونی و رژیم غذایی افراد

با استناد به مقاله علمی منتشره در مجله JAMA Network Open یک رژیم غذایی گیاهی دارای تأثیرات متابولیکی مفید است. بر طبق نتایج یک آزمایش بالینی جدید گروه خونی تاثیری بر کاهش یا افزایش وزن افراد یا سلامت قلب و عروق در واکنش به مداخلات رژیم غذایی ندارد. در اواسط دهه ۱۹۹۰، رژیم‌های غذایی وابسته به گروه خونی فرد توسط پیتر جی د آدامو، محبوب شد و رژیم‌های غذایی مختلفی برای انواع گروه خونی پیشنهاد می‌شد. به عنوان مثال، گروه خونی O قدیمی‌ترین گروه خونی و مناسب برای رژیم‌های غذایی به سبک اجداد انسان‌ها همراه با پروتئین‌های حیوانی در نظر گرفته می‌شود. از طرف دیگر، گروه خونی A یک گروه خونی جدیدتر محسوب می‌شود که بیشتر برای رژیم‌های گیاهخواری فاقد گوشت قرمز...


ارتباط عجیب گروه خونی و رژیم غذایی افراد

رویداد۲۴ بر طبق نتایج یک آزمایش بالینی جدید گروه خونی تاثیری بر کاهش یا افزایش وزن افراد یا سلامت قلب و عروق در واکنش به مداخلات رژیم غذایی ندارد. در اواسط دهه ۱۹۹۰، رژیم‌های غذایی وابسته به گروه خونی فرد توسط پیتر جی د آدامو، محبوب شد و رژیم‌های غذایی مختلفی برای انواع گروه خونی پیشنهاد می‌شد. به عنوان مثال، گروه خونی O قدیمی‌ترین گروه خونی و مناسب برای رژیم‌های غذایی به سبک اجداد انسان‌ها همراه با پروتئین‌های حیوانی در نظر گرفته می‌شود. از طرف دیگر، گروه خونی A یک گروه خونی جدیدتر محسوب می‌شود که بیشتر برای رژیم‌های گیاهخواری فاقد گوشت قرمز مناسب است. بیشتر بخوانید: عواملی که منجر به چاقی می‌شوند را بشناسید محققان می‌گویند اگر چه گروه...


ارتباط جالب گروه خونی و رژیم غذایی افراد

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، با استناد به مقاله علمی منتشره در مجله JAMA Network Open یک رژیم غذایی گیاهی دارای تأثیرات متابولیکی مفید است. بر طبق نتایج یک آزمایش بالینی جدید گروه خونی تاثیری بر کاهش یا افزایش وزن افراد یا سلامت قلب و عروق در واکنش به مداخلات رژیم غذایی ندارد. در اواسط دهه ۱۹۹۰، رژیم‌های غذایی وابسته به گروه خونی فرد توسط «پیتر جی د آدامو»، محبوب شد و رژیم‌های غذایی مختلفی برای انواع گروه خونی پیشنهاد می‌شد. به عنوان مثال، گروه خونی O قدیمی‌ترین گروه خونی و مناسب برای رژیم‌های غذایی به سبک اجداد انسان‌ها همراه با پروتئین‌های حیوانی در نظر گرفته می‌شود. از طرف دیگر، گروه خونی A یک گروه خونی...


تاثیر گروه خونی بر رژیم غذایی افراد

بر طبق نتایج یک آزمایش بالینی جدید گروه خونی تاثیری بر کاهش یا افزایش وزن افراد یا سلامت قلب و عروق در واکنش به مداخلات رژیم غذایی ندارد. به گزارش برنا؛ با استناد به مقاله علمی منتشره در مجله JAMA Network Open یک رژیم غذایی گیاهی دارای تأثیرات متابولیکی مفید است. بر طبق نتایج یک آزمایش بالینی جدید گروه خونی تاثیری بر کاهش یا افزایش وزن افراد یا سلامت قلب و عروق در واکنش به مداخلات رژیم غذایی ندارد. در اواسط دهه ۱۹۹۰، رژیم‌های غذایی وابسته به گروه خونی فرد توسط پیتر جی د آدامو، محبوب شد و رژیم‌های غذایی مختلفی برای انواع گروه خونی پیشنهاد می‌شد. به عنوان مثال، گروه خونی O قدیمی‌ترین گروه خونی و مناسب برای...


کدام رژیم غذایی لاغرتان می‌کند؟

به گزارش جام جم آنلاین از فارس، محققان دانشگاه یل دریافتند رژیم غذایی کم چرب و گیاهی می‌تواند متابولیسم بدن را به قدر کافی برای سوزاندن چربی و کاهش وزن اضافی تقویت کند. محققان باور دارند، برای افرادی که مایل به لاغر شدن هستند، رژیم‌های گیاهی به لطف نحوه تأثیر آنها بر متابولیسم می‌توانند بهترین راه حل باشند. این نتیجه یک مطالعه اخیر است که در «JAMA Network Open» منتشر شده است. طبق نتایج تحقیق صورت گرفته، پیروی از یک رژیم غذایی کم چرب و گیاهی می‌تواند متابولیسم بدن را برای سوزاندن وزن و چربی اضافی، حتی بدون ورزش شدید افزایش دهد. در این مطالعه، محققان ۳ هزار و ۱۱۵ فرد در رده سنی ۲۵ تا ۷۵ سال را که...


بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن

مطالعات جدید نشان می‌دهد که افرادی که قصد کاهش وزن دارند رژیم غذایی گیاهی می‌تواند بهترین راه حل باشد چراکه می‌تواند بر متابولیسم بدن تاثیر گذارد. خبرگزاری میزان - مهر نوشت: محققان دانشگاه یل دریافتند رژیم غذایی کم چرب و گیاهی می‌تواند متابولیسم بدن را به قدرکافی برای سوزاندن چربی و کاهش وزن اضافی تقویت نماید. در این مطالعه، محققان ۳،۱۱۵ فرد در رده سنی ۲۵ تا ۷۵ سال را که دارای اضافه وزن بودند به مدت ۱۶ هفته مورد بررسی قرار دادند. محققان شرکت کنندگان را به دو گروه تقسیم کردند. گروه اول رژیم ۴ ماهه کم چرب گیاهی داشتند که میوه، سبزیجات، حبوبات و غلات مصرف می‌کردند. گروه دوم در قالب گروه کنترل، عادات غذایی خود را...


رژیم غذایی که شما را لاغر می‌کند

ساعت 24-محققان در تازه‌ترین بررسی خود دریافتند، پیروی از نوعی رژیم می‌تواند به میزان قابل توجهی در سلامت و وزن افراد تأثیرگذار باشد.  به نقل از مدیکال‌اکسپرس، محققان دانشگاه یل دریافتند رژیم غذایی کم چرب و گیاهی می‌تواند متابولیسم بدن را به قدرکافی برای سوزاندن چربی و کاهش وزن اضافی تقویت کند. محققان باور دارند، برای افرادی که مایل به لاغر شدن هستند، رژیم‌های گیاهی به لطف نحوه تأثیر آنها بر متابولیسم می‌توانند بهترین راه حل باشند. این نتیجه یک مطالعه اخیر است که در «JAMA Network Open» منتشر شده است. طبق نتایج تحقیق صورت گرفته، پیروی از یک رژیم غذایی کم چرب و گیاهی می‌تواند متابولیسم بدن را برای سوزاندن وزن و چربی اضافی، حتی بدون ورزش شدید افزایش...


رژیم غذایی گیاهی موجب تقویت متابولیسم بدن می شود

به گزارش خبرنگار مهر، محققان دانشگاه یل دریافتند رژیم غذایی کم چرب و گیاهی می تواند متابولیسم بدن را به قدرکافی برای سوزاندن چربی و کاهش وزن اضافی تقویت نماید. در این مطالعه، محققان ۳,۱۱۵ فرد در رده سنی ۲۵ تا ۷۵ سال را که دارای اضافه وزن بودند به مدت ۱۶ هفته مورد بررسی قرار دادند. محققان شرکت کنندگان را به دو گروه تقسیم کردند. گروه اول رژیم ۴ ماهه کم چرب گیاهی داشتند که میوه، سبزیجات، حبوبات و غلات مصرف می کردند. گروه دوم در قالب گروه کنترل، عادات غذایی خود را تغییر ندادند. در پایان مطالعه مشخص شد در گروه رژیم های گیاهی به طور متوسط میزان کالری سوزی بعد از غذاخوردن، ۱۸.۷ درصد افزایش یافت. آنها...


ارتباط رژیم غذایی گیاهی با افزایش خطر شکستگی استخوان

محققان دریافته اند که افراد گیاهخوار که میزان کلسیم و پروتئین کمتری مصرف می‌کنند، در مقایسه با افرادی که گوشت می‌خورند، به طور متوسط ۴۳ درصد بیشتر در معرض شکستگی استخوان قرار دارند. طبق این مطالعه، در میان شرکت کنندگان دارای رژیم غذایی گیاهخواری، در هر ۱۰ هزار نفر در هر ۱۰ سال تقریباً ۲۰ مورد شکستگی وجود داشت. به طور خاص، گیاهخواران با ریسک بالاتر شکستگی‌های لگن و پا‌ها و همچنین سایر شکستگی‌های اصلی محل مانند استخوان ترقوه، دنده‌ها و مهره‌ها روبرو می‌شوند. «تامی تانگ»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه آکسفورد، در این باره می‌گوید: «بزرگ‌ترین تفاوت در مورد شکستگی استخوان است بطوریکه این خطر در افراد گیاهخوار ۲.۳ برابر بیشتر از افراد گوشتخوار است.» با این حال، محققان دریافتند که شاخص توده بدنی (BMI)،...


منابع غنی پروتئین در سبزیجات

به گزارش  تابناک به نقل از شفقنا، پروتئین در هر رژیم غذایی بسیار مهم است ، به ویژه برای ورزشکاران و افرادی که سعی در کاهش وزن دارند. برای ایجاد و حفظ توده عضلانی ، احساس سیری در بین وعده های غذایی و اطمینان از عملکرد صحیح سلول های بدن ضروری است. روی آوردن به یک رژیم غذایی با محصولات حیوانی کمتر می تواند بسیار سالم باشد ، اما باید مطمئن شوید که هیچ چیز مهمی را از دست نمی دهید. مطمئناً می توان پروتئین مورد نیاز بدن را از طریق رژیم گیاهی گیاهی دریافت کرد. اما برای اطمینان از دریافت اسیدهای آمینه ضروری و ویتامین ها و مواد معدنی ، به ویژه ویتامین های گروه B و آهن ،...


با رژیم غذایی گیاهی میتوان لاغرشد؟

برای خیلی از افراد رژیم غذایی گیاهی بیش از آنکه فقط شیوه غذا خوردن باشد انتخاب شیوه زندگی با ملاحظات زیست‌محیطی، اخلاقی و سلامتی است. ناطقان: هرچند افراد مشهوری مانند بیانسه از آن برای کاهش وزن استفاده می‌کنند و کیم‌ کارداشیان هم می‌گوید راز کمر باریکش در رعایت رژیم غذایی گیاهی است و کسانی هم برای رسیدن به این هدف از این رژیم پیروی می‌کنند. اما آیا واقعاً مؤثر است؟ نظر کارشناسان را جویا شدیم.رژیم غذایی گیاهی چه معنایی دارد؟آیا رژیم غذایی گیاهی به معنای وگان بودن، گوشت نخوردن و گیاهخواری است یا معنای دیگری دارد؟دکتر سیمون استینسون، پژوهشگر تغذیه از بنیاد تغذیه بریتانیا می‌گوید: "بسیاری از روش‌های تغذیه به طور اساسی گیاهی هستند اما می‌توانند شامل گوشت یا ماهی...


آیا با رژیم غذایی گیاهی می‌توان لاغر شد؟

برای خیلی از افراد رژیم غذایی گیاهی بیش از آنکه فقط شیوه غذا خوردن باشد انتخاب شیوه زندگی با ملاحظات زیست‌محیطی، اخلاقی و سلامتی است. هرچند افراد مشهوری مانند بیانسه از آن برای کاهش وزن استفاده می‌کنند و کیم‌ کارداشیان هم می‌گوید راز کمر باریکش در رعایت رژیم غذایی گیاهی است و کسانی هم برای رسیدن به این هدف از این رژیم پیروی می‌کنند. اما آیا واقعاً مؤثر است؟ نظر کارشناسان را جویا شدیم... دکتر سیمون استینسون، پژوهشگر تغذیه از بنیاد تغذیه بریتانیا می‌گوید: "بسیاری از روش‌های تغذیه به طور اساسی گیاهی هستند اما می‌توانند شامل گوشت یا ماهی هم باشند؛ برای مثال رژیم غذایی مدیترانه‌ای یا رژیم غذایی متعادل که در نمونه راهنمای تغذیه سالم از طرف...


اگر گیاه خوار هستید این مواد غذایی را در میز صبحانه فراموش نکنید

صبحانه مهم ترین وعده ی غذایی در طول روز است. کارشناسان تغذیه می گویند صبحانه باید در عرض 2 ساعت پس از بیدار شدن از خواب استفاده شود تا متابولیسم بدن را فعال کند. علاوه بر این وعده ی صبحانه نقش مهمی تامین انرژی بدن و مغز انسان در طول روز دارد، چراکه خوردنِ صبحانه و نیم چاشت باعث شروع پرانرژی هرروزه می شود. غذاهای گیاهی سهم عمده‌ای از رژیم غذایی روزانه‌ی ما را تشکیل می‌دهند و امروزه رژیم های غذایی گیاهخواری در سراسر جهان محبوبیت زیادی به دست آورده اند. به علت اینکه در رژیم گیاه‌خواری افراد از بسیاری از محصولات خود را محروم می‌کنند، ممکن است دچار کمبود بعضی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و پروتئین‌ها بشوند، بنابراین...


رژیم غذایی گیاهی وگان چیست ؟

گیاهخواری بسیار محبوب شده است افراد زیادی تصمیم گرفته اند به دلایل اخلاقی، محیطی و بهداشتی گیاهخوار شوند ؛زمانی که کار درست انجام شود، چنین رژیم غذایی می تواند منجر به فواید سلامتی مختلفی از جمله لاغری و بهبود کنترل قند خون شود با این وجود، رژیم غذایی منحصرا گیاهی ممکن است در برخی موارد خطر کمبود مواد مغذی را افزایش دهد پس هرگز بدون مشورت با متخصص تغذیه و رژیم درمانی به سراغ این دسته رژیم ها نروید. یکی از رژیم های محبوب و مشهور در میان سلبریتی ها رژیم وگان است که در این بخش از نمناک به طور کامل درمورد آن توضیح خواهیم داد؛ هدف آن پوشش دادن تمام چیزهایی است که باید بدانید، بنابراین می توانید از رژیم غذایی گیاهخواری استفاده کنید. رژیم غذایی گیاهی وگان چیست ؟ گیاهخواری...


گنجاندن فرهنگ تغذیه سالم در کتب درسی الزامیست/ ایرانی‌ها نمک فراوان مصرف می‌کنند/جامعه نیازمند افزایش تغذیه گیاهی

سامان گلریز گفت: برای ارتقای ارزش غذایی مواد مصرفی باید بیش از پیش جایگاه سبزیجات در رژیم غذایی را به مردم آموزش داد تا مردم بیش از پیش به خواص سبزیجات پی برده و در رژیم غذایی خود بگنجانند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ امروزه تغذیه مناسب دغدغه بسیاری از افرادر جامعه ما است. مصرف فست‌فودها و غذاهای بی‌خاصیت و پرکالری مشکلات گوارشی، کبد چربی، چربی خون، فشار خون و ... را برای افراد جامعه به‌دنبال داشته است. در این بین برخی از افراد دلیل مصرف بیش از پیش فست فود را نداشتن وقت کافی برای آشپزی می‌دانند. در حالی که با روش‌های مناسب می‌توان با صرف کمترین زمان آشپزی سالم و پر خاصیت انجام داد. باید پروتئین...


یکم اکتبر؛ روز جهانی گیاهخواری/امروز گوشت و فرآورده های گوشتی نخورید

سالانه تعداد زیادی از مردم جهان به‌دنبال اتخاذ شیوه زندگی سالم‌تر و پذیرش مسئولیت‌هایی با بار اجتماعی بیشتر، عادات رژیم غذایی خود را به سمت گیاه‌خواری سوق می‌دهند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، تخمین زده می‌شود که در حال حاضر از هر ۱۰ نفر انسان روی کره زمین، یک نفر گیاهخوار باشد که این رقم بسیار دور از انتظار به نظر می‌رسد. هندوستان یکی از کشورهایی است که با وجود جمعیت بسیار زیاد خود، کمترین میزان مصرف سرانه گوشت را در جهان دارد. گیاه‌خواران افرادی هستند که به زندگی حیوانات اهمیت می‌دهند و ذبح آن‌ها برای مصارف غذایی را از نمادهای ظلم و ستم می‌دانند. این افراد تمایل دارند زندگی سالم‌تری داشته باشند و با حذف مصرف گوشت و محصولات...


گیاهی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، اسفناج بی تردید یکی از مقوی‌ترین و جالب‌ترین سبزیجات برای افزودن به رژیم غذایی است. این ماده غذایی علاوه بر مغذی بودن، می‌تواند باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. اسفناج سرشار از فیبر و منیزیم است. منیزیم از مواد معدنی مورد نیاز برای کارکرد درست دستگاه گوارش است. منیزیم می‌تواند باعث تحریک حرکات روده و نیز سهولت آبرسانی به روده بزرگ شود. مصرف اسفناج مانع از ابتلای افراد به یبوست و نیز دفع راحت مدفوع می‌شود. اسفناج همچنین برای سلامت چشم‌ها بسیار مفید است. سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج دارای زاکزانتین و لوتئین هستند. این دو ماده برای سلامت چشم‌ها ضروری محسوب می‌شوند. همچنین این سبزیجات برای خونرسانی خوب...


با گیاهی سحر آمیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن آشنا شوید

خبرگزاری برنا: اسفناج بی تردید یکی از مقوی‌ترین و جالب‌ترین سبزیجات برای افزودن به رژیم غذایی است. این ماده غذایی علاوه بر مغذی بودن، می‌تواند باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. اسفناج سرشار از فیبر و منیزیم است. منیزیم از مواد معدنی مورد نیاز برای کارکرد درست دستگاه گوارش است. منیزیم می‌تواند باعث تحریک حرکات روده و نیز سهولت آبرسانی به روده بزرگ شود. مصرف اسفناج مانع از ابتلای افراد به یبوست و نیز دفع راحت مدفوع می‌شود. اسفناج همچنین برای سلامت چشم‌ها بسیار مفید است. سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج دارای زاکزانتین و لوتئین هستند. این دو ماده برای سلامت چشم‌ها ضروری محسوب می‌شوند. همچنین این سبزیجات برای خونرسانی خوب به چشم‌ها و محافظت از آن‌ها در...


گیاهی سحر آمیز برای تقویت سیستم ایمنی بدن

متخصصان تغذیه تاکید دارند افراد باید بکوشند با گنجاندن سبزی اسفناج در رژیم غذایی خود از بدن سالم تری برخوردار شوند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، اسفناج بی تردید یکی از مقوی‌ترین و جالب‌ترین سبزیجات برای افزودن به رژیم غذایی است. این ماده غذایی علاوه بر مغذی بودن، می‌تواند باعث بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. اسفناج سرشار از فیبر و منیزیم است. منیزیم از مواد معدنی مورد نیاز برای کارکرد درست دستگاه گوارش است. منیزیم می‌تواند باعث تحریک حرکات روده و نیز سهولت آبرسانی به روده بزرگ شود. مصرف اسفناج مانع از ابتلای افراد به یبوست و نیز دفع راحت مدفوع می‌شود.اسفناج همچنین برای سلامت چشم‌ها بسیار مفید است. سبزیجات دارای برگ سبز مانند اسفناج دارای زاکزانتین و...


گوشت‌های گیاهی رژیم غذایی آینده انسان؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از دنیای اقتصاد،  برای بسیاری از مردم در سراسر جهان عبارت گوشت‌گیاهی تا حد زیادی عجیب، غیرقابل درک و حتی فریبنده است، احتمالا بسیاری از افراد هنگامی که این عبارت را می‌شنوند به متناقض بودن ترکیب آن فکر می‌کنند. اما واقعیت این است که هیچ‌گونه تناقضی در این میان وجود ندارد و این عبارت متضاد در حال درنوردیدن بازارهای مختلف جهان است و از آمریکا و بخش‌هایی از اروپا نیز گذر کرده و حالا به دنبال ورود به بزرگ‌ترین بازار گوشت جهان، یعنی چین است. شاید آینده رژیم غذایی بشر بر روی زمین را این گوشت‌های گیاهی تغییر دهند که هم باعث کاهش مشکلات اقلیمی و انتشار گازهای گلخانه‌ای می‌شوند و هم از جان...


فشار خون و ۷ رژیم غذایی برای کاهش آن

صراط: پژوهش های بسیاری برای بررسی آثار مخرب یک رژیم غذایی سرشار از گوشت و فواید یک رژیم غذایی مبتنی بر مواد غذایی گیاهی انجام شده اند. به گزارش عصر ایران ما می دانیم که مصرف سبزیجات و غلات کامل بیشتر می تواند به کاهش و مدیریت وزن و سطوح کلسترول کمک کرده و خطر مواردی مانند حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. اما آیا مصرف زیاد سبزیجات به تنهایی کافی است؟ اگر یک سالاد را جایگزین استیک کنید، آیا مشکلات شما حل می شود؟ مشخص شده است که چند روش برای مصرف یک رژیم غذایی مبتنی بر مواد غذایی گیاهی وجود دارد و آنها شرایطی یکسان را ایجاد نمی کنند، به ویژه زمانی که موضوع کنترل...


فشار خون و ۷رژیم غذایی برای کاهش آن

 به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصرایران، پژوهش های بسیاری برای بررسی آثار مخرب یک رژیم غذایی سرشار از گوشت و فواید یک رژیم غذایی مبتنی بر مواد غذایی گیاهی انجام شده اند. ما می دانیم که مصرف سبزیجات و غلات کامل بیشتر می تواند به کاهش و مدیریت وزن و سطوح کلسترول کمک کرده و خطر مواردی مانند حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد. اما آیا مصرف زیاد سبزیجات به تنهایی کافی است؟ اگر یک سالاد را جایگزین استیک کنید، آیا مشکلات شما حل می شود؟ مشخص شده است که چند روش برای مصرف یک رژیم غذایی مبتنی بر مواد غذایی گیاهی وجود دارد و آنها شرایطی یکسان را ایجاد نمی کنند، به ویژه زمانی که موضوع کنترل فشار خون مطرح باشد که...


فشار خون و7رژیم غذایی کاهش آن

یک بررسی سیستماتیک در مورد هفت رژیم غذایی گیاهی مختلف در دانشگاه وارویک نشان داد که حذف کلی محصولات حیوانی برای بهبود شرایط فشار خون ضروری نیست. ناطقان: پژوهش های بسیاری برای بررسی آثار مخرب یک رژیم غذایی سرشار از گوشت و فواید یک رژیم غذایی مبتنی بر مواد غذایی گیاهی انجام شده اند.به نقل از "ایزی هلث اپشنز"، ما می دانیم که مصرف سبزیجات و غلات کامل بیشتر می تواند به کاهش و مدیریت وزن و سطوح کلسترول کمک کرده و خطر مواردی مانند حمله قلبی و سکته مغزی را کاهش دهد.اما آیا مصرف زیاد سبزیجات به تنهایی کافی است؟ اگر یک سالاد را جایگزین استیک کنید، آیا مشکلات شما حل می شود؟مشخص شده است که چند روش برای...


با این رژیم غذایی، فشارخون‌تان را پایین بیاورید

رویداد۲۴ محققان دانشگاه وارویک بریتانیا عنوان می کنند تغییرات در رژیم غذایی و مصرف مواد گیاهی بیشتر در رژیم غذایی نظیر سبزیجات و غلات کامل، و کاهش مصرف گوشت و لبنیات، موجب کاهش فشارخون و حفظ سلامت قلب می شود.در این مطالعه دو گروه موردمقایسه قرار گرفتند: یک گروه رژیم غذایی گیاهی ویژه و گروه دیگر رژیم غذایی استاندارد دریافت کردند.«فرانچسکو کاپوچیو»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «نتایج ما جالب بود. رژیم های غذایی که دارای میزان کمی پروتئین حیوانی بودند، در مقایسه با رژیم غذایی کاملاً گیاهی و فاقد هرگونه پروتئین گیاهی، تاثیر بیشتری بر کاهش فشارخون داشتند.» بیشتر بخوانید: از کنار این علائم قلبی راحت نگذرید وی در ادامه می افزاید: «این نتیجه عجیب نیست...


رژیم غذایی گیاهی موجب کاهش فشارخون می شود

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از مهر، محققان دانشگاه وارویک بریتانیا عنوان می کنند تغییرات در رژیم غذایی و مصرف مواد گیاهی بیشتر در رژیم غذایی نظیر سبزیجات و غلات کامل، و کاهش مصرف گوشت و لبنیات، موجب کاهش فشارخون و حفظ سلامت قلب می شود.   در این مطالعه دو گروه موردمقایسه قرار گرفتند: یک گروه رژیم غذایی گیاهی ویژه و گروه دیگر رژیم غذایی استاندارد دریافت کردند.   «فرانچسکو کاپوچیو»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «نتایج ما جالب بود. رژیم های غذایی که دارای میزان کمی پروتئین حیوانی بودند، در مقایسه با رژیم غذایی کاملاً گیاهی و فاقد هرگونه پروتئین گیاهی، تاثیر بیشتری بر کاهش فشارخون داشتند.»   وی در ادامه می افزاید:...


رژیم‌های غذایی گیاهی چگونه باعث کاهش وزن می‌شوند؟

صراط: برای کاهش وزن روش‌های مختلفی وجود دارد. رژیم‌های غذایی بسیار زیادی هست که بسیاری از مردم از آن‌ها استفاده می‌کنند، اما تغییر در سبک زندگی هم می‌تواند راهی برای کاهش وزن باشد. ما با گرفتن رژیم و کم کردن کالری‌های دریافتی خود و در عین حال انجام ورزش می‌توانیم وزن خود را کاهش دهیم. با این حال یک تغییر کامل در سبک زندگی هم ممکن است به کسانی که قصد کم کردن وزن خود را دارند کمک کند. طبق گفته‌ی انجمن وگان آمریکا، تعداد افراد وگان در ایالات متحده آمریکا در فاصله‌ی سال‌های ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۸ چهار برابر شده که این مسأله از افزایش محبوبیت این رژیم غذایی در میان مردم حکایت دارد. استفاده از رژیم‌های غذایی گیاهی...


رژیم‌های غذایی گیاهی برای فشار خون بسیار خوب هستند، حتی برای کسانی که آنها را به دقت رعایت نمی‌کنند

ایتنا - فشار خون بالا به یک دلیل «قاتل خاموش» نامیده می‌شود: غالبا شناسایی نمی‌شود، ممکن است مزمن باشد، و در صورتی که درمان نشود منجر به مشکلات قلبی خواهد شد. شاید به سختی بتوان فردی را یافت که ادعا کند هرگز در رژیم غذائیش تقلب نکرده است. پایبند ماندن به یک پروتکل تغذیه‌ای دقیق دشوار است، به ویژه اگر آن پروتکل دربرگیرنده حذف گروه‌های غذایی بسیار رایج و گسترده‌ای همچون گوشت باشد. این باعث می‌شود تا رو آوردن به رژیمهای غذایی مبتنی بر گیاه برای گوشتخوارها دشوار باشد، ولی یک مطالعه جدید به این جمعبندی رسیده است که حتی در صورتی که گهگاه رژیم گیاهیتان را رعایت نکنید باز هم منافعی برای شما دارد.   به گزارش ایتنا و...


افزایش طول عمر با مصرف پروتئین‌های گیاهی

مطالعات اخیر محققان انستیتو سرطان آمریکا نشان می‌دهد سالمندانی که برخلاف پروتئین‌های حیوانی پروتئین گیاهی بیشتری مصرف می‌کنند، طول عمر بیشتری دارند. به گزارش پنج‌شنبه پایگاه خبری ساینس‌دیلی، این مطالعه با تجزیه و تحلیل یک بانک اطلاعاتی به نام  NIH-AARP Diet در آمریکا صورت گرفته که بر رژیم غذایی افراد و دیگر ویژگی‌های سلامتی تمرکز دارد. گردآوری اطلاعات رژیم غذایی و سلامتی حدود ۱۷۹ هزار و ۶۸ زن و ۲۳۷ هزار و ۳۶ مرد ۵۰ تا ۷۱ ساله این بانک اطلاعاتی به مدت ۱۶ سال به طول انجامیده است. این مطالعه پروتئین‌های موجود در گوشت قرمز، مرغ، ماهی و غذاهای دریایی را با پروتئین‌های گیاهی مانند حبوبات، انواع دانه‌ها، ‌ آجیل، جو و گیاهان مورد مقایسه قرار داده است....


مصرف پروتئین‌های گیاهی طول عمر را افزایش می‌دهد

به گزارش پنج‌شنبه پایگاه خبری ساینس‌دیلی، این مطالعه با تجزیه و تحلیل یک بانک اطلاعاتی به نام  NIH-AARP Diet در آمریکا صورت گرفته که بر رژیم غذایی افراد و دیگر ویژگی‌های سلامتی تمرکز دارد. گردآوری اطلاعات رژیم غذایی و سلامتی حدود ۱۷۹ هزار و ۶۸ زن و ۲۳۷ هزار و ۳۶ مرد ۵۰ تا ۷۱ ساله این بانک اطلاعاتی به مدت ۱۶ سال به طول انجامیده است. این مطالعه پروتئین‌های موجود در گوشت قرمز، مرغ، ماهی و غذاهای دریایی را با پروتئین‌های گیاهی مانند حبوبات، انواع دانه‌ها، ‌ آجیل، جو و گیاهان مورد مقایسه قرار داده است. این مطالعه نشان می‌دهد مصرف پروتئین‌های گیاهی با کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی، نقش مهمی در طول عمر دارد. پروتئین‌های گیاهی با کاهش...


پرسش های متنوع و پاسخ های طب سنتی/ از تجویز برای درمان سردرد تا رژیم غذایی در دوره پرتودرمانی

متخصص طب سنتی ایرانی به سوالات متعددی در زمینه های مختلف که مبتلابه افراد است؛ پاسخ داد و گفت: توصیه های طب سنتی در پیشگیری و درمان مبتنی بر تفاوت های فردی و مزاجی است. به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از رفسنجان دکتر محمد ستایش در پاسخ آنلاین به سوالات پزشکی صحبت های ابتدایی خود را چنین شروع کرد: توصیه هایی که طب سنتی چه در پیشگیری و چه در درمان می کند عمدتاً مبتنی بر تفاوت های فردی و مزاجی است لذا توصیه خوب زمانی اتفاق می افتد که ارزیابی کاملی از فرد بیمار یا مراجعه کننده داشته باشیم؛ در برنامه های عمومی تلاش می کنیم که از  توصیه هایی بیشتر استفاده کنیم که عمومی تر و برای تعداد...


رژیم غذایی مفید برای کاهش کالری مصرفی

کاهش وزن از طریق روش‌های مختلف امکان‌پذیر است. رژیم‌های غذایی بسیاری وجود دارند که افراد آن‌ها را رعایت می‌کنند اما تغییر در سبک زندگی نیز می‌تواند روشی در موفقیت آمیز بودن فرایند کاهش وزن باشد. به گزارش ایسنا، کاهش وزن از طریق بسیاری از انواع رژیم‌های غذایی، کاهش مصرف کالری و انجام حرکات ورزشی امکانپذیر است. هرچند تغییر کامل در سبک زندگی برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند فایده بسیاری دارد. طبق اعلام انجمن گیاهخواری تعداد افراد گیاهخوار در انگلیس بین سال‌های ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۸ چهار برابر رشد داشته که نشان دهنده شناخته شدن این رژیم غذایی در میان افراد است. رژیم‌های غذایی گیاهی فوائد بسیاری برای سلامتی دارد که کاهش وزن یکی از آن‌هاست. در این نوع...


چه بخوریم تا کلسترول پایین بیاید؟

 به گزارش ایلنا، دکتر دیوید جنکینز از دانشگاه تورنتو برای کمک به بیمارانش، رژیم غذایی پیشنهاد می‌کند. خوردن این مواد غذایی به عنوان بخشی از رژیم غذایی وگان یا گیاه‌خواری مطلق برای کنترل کالری مصرفی است و شامل پرهیز از چربی‌های اشباع‌شده و نمک می‌شود. این رژیم غذایی سرشار از فیبر و میوه‌ها و سبزی‌هاست. به افرادی که میزان کلسترول بد آن‌ها بالاست معمولا توصیه می‌شود از رژیم‌های کم چربی، کم کلسترول و سرشار از فیبر پیروی کنند که ثابت شده است باعث کاهش میزان کلسترول می‌شود، اما فقط به مقدار خیلی کم. مشکل اینجاست که بیشتر ما در بدنمان بیش از مقدار کلسترولی که در مواد‌غذایی مصرف می‌کنیم، کلسترول می‌سازیم. آیا پیروی ازرژیم دکتر جنکینز موسوم به رژیم...


چه بخوریم تا کلسترول خون مان پایین بیاید؟

 خوردن غلاتی مثل جو، سبزی‌ها، دانه‌ها و مغز‌های خوراکی، حبوبات و شیر سویا باعث کاهش ال‌دی‌ال یا کلسترول بد می‌شود.دکتر دیوید جنکینز از دانشگاه تورنتو برای کمک به بیمارانش، رژیم غذایی پیشنهاد می‌کند. خوردن این مواد غذایی به عنوان بخشی از رژیم غذایی وگان یا گیاه‌خواری مطلق برای کنترل کالری مصرفی است و شامل پرهیز از چربی‌های اشباع‌شده و نمک می‌شود. این رژیم غذایی سرشار از فیبر و میوه‌ها و سبزی‌هاست.به افرادی که میزان کلسترول بد آن‌ها بالاست معمولا توصیه می‌شود از رژیم‌های کم چربی، کم کلسترول و سرشار از فیبر پیروی کنند که ثابت شده است باعث کاهش میزان کلسترول می‌شود، اما فقط به مقدار خیلی کم.مشکل اینجاست که بیشتر ما در بدنمان بیش از مقدار کلسترولی که در...


تاثیر آلودگی هوا بر مرگ های کرونایی/رژیم غذایی و خطر زایمان زودرس

به گزارش خبرنگار مهر، مهم‌ترین اخبار منتشرشده در حوزه بهداشت، درمان و تغذیه در سطح جهان به شرح زیر بوده اند: رژیم غذایی مدیترانه ای خطر زوال عقل را کاهش می‌دهد نتایج دو مطالعه تحقیقاتی نشان می‌دهد رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از سبزیجات، غلات کامل و ماهی می‌تواند موجب کاهش ریسک زوال فکری شود. افزایش فشارخون در شب به مغز آسیب می‌زند طبق نتایج مطالعه جدید، فشارخون بالا در طول شب می‌تواند به مغز آسیب برساند. آلودگی هوا بر افزایش تعداد مرگ و میر ناشی از کووید ۱۹ تأثیر دارد تحقیق جدید نشان می‌دهد آلودگی هوا ممکن است بر شمار فوتی‌های ناشی از بیماری کووید ۱۹ تأثیر گذارد. رژیم غذایی گیاهی ریسک زایمان زودرس را کاهش می‌دهد یافته‌ها نشان...


رژیم غذایی گیاهی ریسک زایمان زودرس را کاهش می‌دهد

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، «درجی گیت»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کوئینزلند استرالیا، در این مطالعه، رژیم غذایی حدود ۳۵۰۰ زن را بررسی کرده و دریافت مصرف زیاد هویج، گل کلم، کلم بروکلی، کدو تنبل، کلم، لوبیاسبز و سیب زمینی قبل از بارداری به زنان در رسیدن به بارداری کامل کمک می‌کند. گیت در این باره می‌گوید: «سبزیجات سنتی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها یا مواد مغذی ضدالتهابی هستند که نقش اساسی در کاهش ریسک پیامدهای منفی برای زایمان دارد.» «زنان قبل از بارداری به برخی مواد مغذی ذخیره شده مانند کلسیم و آهن نیاز دارند که برای جفت و رشد بافت جنین بسیار مهم هستند.» به گفته گیت، «شروع تغذیه سالم‌تر بعد از باردارشدن خیلی دیر است، چراکه نوزادان تا پایان سه ماهه اول بارداری به طورکامل تشکیل می‌شوند.» محققان تاکید دارند قبل از...


مزایای رژیم غذایی گیاهی در دوران بارداری

«درجی گیت»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه کوئینزلند استرالیا، در این مطالعه، رژیم غذایی حدود ۳۵۰۰ زن را بررسی کرده و دریافت مصرف زیاد هویج، گل کلم، کلم بروکلی، کدو تنبل، کلم، لوبیاسبز و سیب زمینی قبل از بارداری به زنان در رسیدن به بارداری کامل کمک می‌کند.گیت در این باره می‌گوید: «سبزیجات سنتی سرشار از آنتی اکسیدان‌ها یا مواد مغذی ضدالتهابی هستند که نقش اساسی در کاهش ریسک پیامد‌های منفی برای زایمان دارد.»«زنان قبل از بارداری به برخی مواد مغذی ذخیره شده مانند کلسیم و آهن نیاز دارند که برای جفت و رشد بافت جنین بسیار مهم هستند.»به گفته گیت، «شروع تغذیه سالم‌تر بعد از باردارشدن خیلی دیر است، چراکه نوزادان تا پایان سه ماهه اول بارداری به طورکامل...


آیا داشتن یک رژیم غذایی گیاهی می‌تواند باعث کاهش یا جلوگیری از آسم شود؟

 آسم یک بیماری التهابی مزمن است که بر مجاری هوایی تأثیر می‌گذارد و می‌تواند باعث ایجاد خس خس و مشکل در تنفس شود. از جمله عوامل شناخته شده علائم آسم، قرار گرفتن در معرض آلرژن یا تحریک کننده ها، مانند گرده یا دود سیگار، ورزش شدید و استرس عاطفی است.پزشکان معتقدند که چاقی یک عامل خطرزا برای این بیماری است. طبق مطالعات صورت گرفته در سال ۲۰۱۹ افراد مبتلا به چاقی و آسم می‌توانند با از دست دادن وزن اضافه علائم مرتبط با آسم را بهبود بخشند.محققان نتیجه می‌گیرند که رژیم غذایی گیاهی می‌تواند خطر ابتلا به آسم را کاهش داده و کنترل علائم را بهبود بخشد، در حالی که محصولات لبنی خطر را افزایش داده و علائم را تشدید...


رژیم غذایی گیاهی از بیماری آسم پیشگیری می‌کند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بیماری آسم یک عارضه التهابی مزمن است که بر مجاری هوا تأثیر گذاشته و موجب خس خس سینه و نفس کشیدن سخت می‌شود. از مهم‌ترین محرک‌های علائم آسم، قرارگیری در معرض مواد آلرژی زا یا تحریک کننده نظیر گرده‌ها یا دود سیگار، ورزش شدید و استرس هیجانی است. چاقی هم فاکتور پرخطر این بیماری محسوب می‌شود. محققان در مطالعه جدید خود دریافتند رژیم غذایی گیاهی می‌تواند ریسک ابتلاء به این بیماری را کاهش دهد و علائم آن را بهبود بخشد، درحالیکه محصولات لبنی موجب افزایش ریسک این بیماری و تشدید علائم آن می‌شود. محققان این مطالعه، طیف وسیعی از مطالعات را که مربوط به بررسی رابطه بین بیماری آسم و مصرف میوه و سبزیجات،...


مضرات گیاه خواری طولانی مدت

به دلیل نیاز بدن انسان به گوشت، گیاه خواری طولانی مدت اثرات و عوارضی بر سلامت جسمی و روحی انسان دارد. ناطقان: هیچ گاه گیاه خواری به صورت دائم به کسی توصیه نمی شود زیرا گیاه یک غذای کامل نیست و بدنمان به گوشت احتیاج دارد. انتخاب رژیم غذایی گیاهی روشی عالی برای تجربه انرژی بیشتر و سلامت کلی بهتر است.با انبوهی از مواد مغذی سالم، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها و چربی های سالم، می توانید از فشار خون پایین تر، اندام کوچک تر و کاهش ریسک بیماری های قلبی و ناخوشی های دیگر لذت ببرید. با این حال، گیاهخوار شدن نیز می تواند اثرات جانبی داشته باشد که به خصوص با طولانی تر شدن آن بیشتر هم خواهد...


یوگا، ورزشی برای رسیدن به آرامش روحی

یوگا چیست؟ یوگا اولین بار در شبه قاره هند و توسط هندوها به وجود آمد. یوگا ورزشی است جسمی و ذهنی که توسط یک معلم مذهبی حدود 5000 سال قبل پایه گذاری شد. یوگا یکی از شش مکتب اوستیکا از سنت‌های فلسفی هندو است. در دنیا اغلب نوعی از یوگا را به عنوان ورزش یاد می‌کنند که عمدتاً از حالت‌هایی به نام آسانا تشکیل شده است. یوگا خارج از هند به یک آمادگی جسمانی مبتنی بر وضعیت استقرار ، تسکین استرس و آرامش تبدیل شده است. در حالی که در روایات هند بیشتر ورزش بدنی است. یوگا چه تاثیری بر بدن دارد؟ جامعه جهانی امروز همراه با تنش و اضطراب است و به همین منظور فعالیت‌های ورزشی مانند یوگا از...


کاهش بیش از ۶۰درصدی بیماری‌ها با گنجاندن گیاهان دارویی در رژیم غذایی

مدیر یک شرکت داروسازی گفت: گنجاندن گیاهان دارویی به شیوه صحیح در رژیم غذایی روزانه انسان‌ها می‌تواند بیش از ۶۰ درصد بیماری‌ها را کاهش دهد. دکتر علی صالح‌نیا در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در قزوین با بیان اینکه وضعیت استفاده از گیاهان دارویی برای داروسازی رویکرد بسیار عالی در ایران پیدا کرده است، اظهار داشت: امروزه به دلیل استقبال خوبی که از گیاهان طارویی می‌شود، بسیاری از شرکت‌های داروسازی به دنبال ساخت داروهای گیاهی هستند. وی افزود: با این تفاسیر داروسازی گیاهی چشم‌انداز بسیار خوبی دارد اما عدم کنترل مدیران مربوطه بر روند فعالیت این شرکت‌ها آفت این بخش محسوب می‌شود زیرا این امر موجب می‌شود برخی به فکر سواستفاده از این شرایط افتاده و مواد شیمیایی را وارد...


کاهش احتمال بروز سکته مغزی با رژیم غذایی گیاهی

به گزارش پایگاه خبری ساینس دیلی، بر اساس این مطالعه افرادی که از رژیم غذایی گیاهی حاوی سبزیجات، آجیل و دانه ‌ها استفاده می‌کنند، در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی مبتنی بر گوشت و ماهی دارند، کمتر در معرض سکته مغزی قرار می‌گیرند. بر اساس این مطالعه رژیم غذایی نقش قابل توجهی در جلوگیری از بروز سکته مغزی دارد. سکته مغزی به دلیل وقفه‌ای کوچک در جریان خون مغز یا انسداد رگ‌ها به وجود می‌آید. در این حالت جریان اکسیژن و مواد غذایی به مغز محدود می‌شود و بخشی از بافت مغز آسیب می‌بیند. حدود ۸۵ درصد از تمام موارد سکته‌های مغزی بر اثر انسداد یک شریان مغزی با یک لخته خون ایجاد می‌شود که به آن سکته مغزی...


کاهش سکته مغزی با رژیم غذایی گیاهی

رژیم غذایی گیاهی را جدی بگیرد تا از خطر بروز سکته مغزی در امان بمانید. مطالعات محققان آکادمی عصب‌شناسی آمریکا نشان می‌دهد رژیم غذایی گیاهی غنی از آجیل، سبزیجات و دانه‌هایی مانند سویا، خطر بروز سکته مغزی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد. به گزارش پایگاه خبری ساینس دیلی، بر اساس این مطالعه افرادی که از رژیم غذایی گیاهی حاوی سبزیجات، آجیل و دانه ‌ها استفاده می‌کنند، در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی مبتنی بر گوشت و ماهی دارند، کمتر در معرض سکته مغزی قرار می‌گیرند. بر اساس این مطالعه رژیم غذایی نقش قابل توجهی در جلوگیری از بروز سکته مغزی دارد. سکته مغزی به دلیل وقفه‌ای کوچک در جریان خون مغز یا انسداد...


سلامت قلب با رژیم غذایی گیاهی

محیط میکروبی روده، شامل مجموعه‌ای از میکروب‌های مختلف است که مجموعاً نقش مهمی در سوخت و ساز، جذب مواد مغذی، حفظ سطوح انرژی و واکنش‌های ایمنی بدن دارند. هنگامی که این باکتری‌ها، مواد مغذی موجود در غذا‌های حیوانی نظیر گوشت قرمز را هضم می‌کنند، ماده‌ای تحت عنوان تری متیل آمین ان-اکسید یا به اختصار TMAO تولید می‌شود که با افزایش خطر حملات قلبی و ابتلا به بیماری عروق کرونر مرتبط است.به همین دلیل بر اساس یافته جدید، برقراری یک رژیم غذایی گیاهی و کاهش مصرف گوشت بالاخص گوشت قرمز، می‌تواند با کم کردن از میزان TMAO تولید شده در بدن، خطرات فوق را کاهش دهد.در این رابطه، مطالعه‌ای توسط محققان دانشگاه تولان و دانشگاه استانفورد انجام شده است که در...


رژیم غذایی گیاهی ریسک بیماری قلبی را کاهش می دهد

به گزارش جام جم آنلاین از مهر، به گفته محققان، رژیم غذایی حاوی میزان بالا پروتئین نظیر گوشت، لبنیات، سویا و مغزیجات آجیلی معمولاً حاوی مقادیر زیاد اسیدآمینه گوگرد هستند که برای سلامت قلب مضر است. محققان معتقدند رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان راهکار کاهش ریسک بیماری قلبی است. اسیدآمینه‌ها بلوک‌های ساختاری پروتئین‌ها هستند. زیرگروه آنها موسوم به اسیدآمینه‌های گوگرد نظیر متیونین و سیستئین، نقش‌های گوناگونی در متابولیسم و سلامت دارند. «شن دانگ»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، در این باره می‌گوید: «گوشت ها و سایر مواد خوراکی پُرپروتئین معمولاً حاوی مقادیر بالاتر اسیدآمینه گوگرد هستند. افرادی که بیشتر محصولات گیاهی نظیر میوه و سبزیجات مصرف می‌کنند مقادیر کمتری اسیدآمینه گوگرد می‌خورند.» محققان این مطالعه، در مطالعه قبلی...


فواید رژیم غذایی گیاهی

به گفته محققان، رژیم غذایی حاوی میزان بالا پروتئین نظیر گوشت، لبنیات، سویا و مغزیجات آجیلی معمولاً حاوی مقادیر زیاد اسیدآمینه گوگرد هستند که برای سلامت قلب مضر است. رژیم غذایی گیاهی و کاهش ریسک بیماری قلبی اخبار اجتماعی- محققان معتقدند رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان راهکار کاهش ریسک بیماری قلبی است. اسیدآمینه‌ها بلوک‌های ساختاری پروتئین‌ها هستند. زیرگروه آنها موسوم به اسیدآمینه‌های گوگرد نظیر متیونین و سیستئین، نقش‌های گوناگونی در متابولیسم و سلامت دارند. «شن دانگ»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، در این باره می‌گوید: «گوشت ها و سایر مواد خوراکی پُرپروتئین معمولاً حاوی مقادیر بالاتر اسیدآمینه گوگرد هستند. افرادی که بیشتر محصولات گیاهی نظیر میوه و سبزیجات مصرف می‌کنند مقادیر کمتری اسیدآمینه گوگرد می‌خورند.» رژیم غذایی گیاهی و طول عمر محققان این مطالعه، در مطالعه قبلی خود در سال ۲۰۱۸...


پیشگیری از عفونت مجاری ادراری با رژیم غذایی گیاهی

بررسی‌های اخیر محققان نشان می‌دهد پیروی کردن از رژیم غذایی گیاهی، خطر ابتلا به عفونت مجاری ادراری را کاهش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، عفونت مجاری ادراری (UTI) ممکن است هر یک از بخش‌های دستگاه ادراری مانند کلیه‌ها، میزنای‌، مثانه و میزراه را درگیر کند؛ قسمت‌های پایینی دستگاه ادراری یعنی مثانه و میزراه بیشتر از قسمت‌های دیگر دچار عفونت می‌شود. اگر این عفونت به کلیه‌های فرد نفوذ پیدا کند، می‌تواند عواقب جدی به دنبال داشته باشد. معمولاً پزشکان با تجویز آنتی بیوتیک، عفونت UTI را درمان می‌کنند، اما با انجام بعضی اقدامات می‌توان خطر ابتلا به بیماری را به طور چشمگیری کاهش داد. محققان معتقد هستند دلیل اصلی بیشتر عفونت‌ها، "اشریشیا کولی" (Escherichia coli) است؛ نتایج بعضی مطالعات...


با گیاهی که منبع غنی آهن است آشنا شوید

محسن پویان، محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: ارزش غذایی کینوا به وسیله سازمان خوار و بار جهانی با شیر خشک مقایسه شده است.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: میزان فیبر در گیاه کینوا بسیار قابل توجه است و در سلامت روده تاثیر زیادی می‌گذارد. زیرا فیبر دارای ظرفیت بالایی در نگهداری آب است و همین امر باعث جذب اسید‌های صفراوی و ترکیبات سمی می‌شود.پویان گفت: با توجه به میزان فیبربالای کینوا که مورد تائید کارشناسان تغذیه کشور‌ی نیز است این گیاه می‌تواند؛ باعث کاهش کلسترول و شاخص قند خون شود و برای سالمندان هیچ گونه مشکلی ایجاد نمی‌کند.او تصریح کرد: کینوا دارای مقادیر زیادی پروتئین است که فرد را دچار سیری زودرس می‌کند و مانع از پرخوری...


کاهش خطر عفونت‌های ادراری با رژیم غذایی گیاهی

به گزارش ایسنا، بررسی‌های انجام شده حاکی از آن است که مصرف رژیم‌های غذایی گیاهخواری می‌تواند به کنترل خطر ابتلا به عفونت‌های ادراری کمک کند. متخصصان تایوانی در این رابطه اظهار داشتند: عفونت‌های ادراری معمولا از باکتری‌های روده از قبیل E. coli ناشی می‌شوند که وارد مجرای ادرار شده و کلیه‌ها و مثانه را تحت تاثیر قرار می‌دهد. در این بررسی متخصصان تایوانی به مطالعه روی ۹۷۲۴ نفر به منظور ارزیابی تاثیر رژیم غذایی گیاهی بر سلامت بدن پرداختند. آنها مشاهده کردند در مجموع خطر ابتلا به عفونت ادراری در افراد گیاهخوار نسبت به گروه‌های دیگر ۱۶ درصد کمتر بوده است. در این مطالعه آمده است: از ۳۰۴۰ فرد گیاهخوار حاضر در این مطالعه ۲۱۷ نفر به عفونت ادراری مبتلا...


دو روی سکه رژیم غذایی سبزیجات

 همیشه به رژیم غذایی گیاهی به دیده‌ای مثبت دیده می‌شود که البته شکی در آن نیست. اما موضوع مورد نظر بحث افراط و تفریط‎هاست. واقعا با یک رژیم غذایی صرفا مبتنی بر سبزیجات و انواع گیاهان می‎توان بدنی سالم داشت و به لاغری دلخواه رسید؟ اینکه یک فرد تمام وعده‎های روزانه خود را به گیاه‎خواری اختصاص بدهد دچار هیچ مشکلی نخواهد شد؟شیما دانشمندپور متخصص تغذیه در اینباره به جام جم آنلاین گفت: افراد با بدن‌ها و پایداری‌های مختلف بدنی در برابر رژیم غذایی سبزیجات متفاوت هستند. اگر فرد از لحاظ بدنی و متابولیسم بدنی به راحتی با رژیم غذایی گیاهی کنار بیاید مشکلی ندارد.دانشمندپور عنوان کرد: نکته‌ای که باید بسیار به آن توجه کرد این است که نوع تغذیه...


آیا گیاه‌خواری برای انسان مفید است؟

همیشه به رژیم غذایی گیاهی به دیده‌ای مثبت دیده می‌شود که البته شکی در آن نیست. اما موضوع مورد نظر بحث افراط و تفریط‎هاست. واقعا با یک رژیم غذایی صرفا مبتنی بر سبزیجات و انواع گیاهان می‎توان بدنی سالم داشت و به لاغری دلخواه رسید؟ اینکه یک فرد تمام وعده‎های روزانه خود را به گیاه‎خواری اختصاص بدهد دچار هیچ مشکلی نخواهد شد؟ شیما دانشمندپور متخصص تغذیه در اینباره گفت: افراد با بدن‌ها و پایداری‌های مختلف بدنی در برابر رژیم غذایی سبزیجات متفاوت هستند. اگر فرد از لحاظ بدنی و متابولیسم بدنی به راحتی با رژیم غذایی گیاهی کنار بیاید مشکلی ندارد. دانشمندپور عنوان کرد: نکته‌ای که باید بسیار به آن توجه کرد این است که نوع تغذیه برای هر فردی...


دو روی سکه رژیم غذایی سبزیجات / گیاهخواری خوب است یا بد؟!

به گزارش جام جم آنلاین ، همیشه به رژیم غذایی گیاهی به دیده ای مثبت دیده می شود که البته شکی در آن نیست. اما موضوع مورد نظر بحث افراط و تفریط‎هاست. واقعا با یک رژیم غذایی صرفا مبتنی بر سبزیجات و انواع گیاهان می‎توان بدنی سالم داشت و به لاغری دلخواه رسید؟ اینکه یک فرد تمام وعده‎های روزانه خود را به گیاه‎خواری اختصاص بدهد دچار هیچ مشکلی نخواهد شد؟ شیما دانشمندپور متخصص تغذیه در اینباره به جام جم آنلاین گفت: افراد با بدن ها و پایداری های مختلف بدنی در برابر رژیم غذایی سبزیجات متفاوت هستند. اگر فرد از لحاظ بدنی و متابولیسم بدنی به راحتی با رژیم غذایی گیاهی کنار بیاید مشکلی ندارد. دانشمندپور عنوان کرد: نکته ای...


گیاهخوارها بخوانند

سیما جعفری راد سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: گیاهخواری به معنای مصرف مواد غذایی با منشا گیاهی برای رفع نیازهای روزمره غذایی فرد است. وی در خصوص انواع رژیم های گیاهخواری گفت: معروف ترین نوع رژیم گیاهخواری ساده است که مصرف غذا بر پایه منابع غذایی گیاهی قرارمی‌گیرد و افراد گیاهخوار در این گروه به ۲ دسته افراد با رژیم گیاهی خام یعنی خام گیاه خوارو افراد با هر نوع منابع غذایی گیاهی به شکل خام یا پخته تقسیم می‌شوند. جعفری راد بیان کرد: برخی افراد در کنار اینکه منحصرا مواد غذایی گیاهی مصرف می‌کنند برخی از منابع غذایی حیوانی مانند لبنیات را در رژیم غذایی خود دارند و عده ای دیگر نیز علاوه...


تاثیر رژیم غذایی گیاهی در پیشگیری از اختلالات شناختی

رژیم غذایی گیاهی می‌تواند از افت شناختی پیشگیری کند. به گزارش ایسنا، نتایج یک تحقیق جدید نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی سرشار از مواد خوراکی گیاهی و محصولات حیوانیِ کمتر در دوره میانسالی می‌تواند خطر نارسایی شناختی را در دوران بعدی زندگی به طور چشمگیری کاهش دهد. جدیدترین بررسی‌های سازمان ملل حاکی از آن است که در حال حاضر بیش از ۱۳۷ میلیون فرد بالای ۸۰ سال در جهان زندگی می‌کنند. کارشناسان پیش‌بینی کرده‌اند این آمار تا سال ۲۰۵۰ افزایش سه برابری پیدا کرده و به ۴۲۵ میلیون نفر می‌رسد. همچنین تعداد مبتلایان به بیماری آلزایمر و دیگر انواع زوال عقل رو به افزایش است. با افزایش میانگین سنی جمعیت، تشخیص فاکتورهای خطرزای اصلاح‌پذیر برای پیشگیری از بیماری‌هایی از قبیل آلزایمر...


دو خوراکی مواثر برای لاغر کردن شکم

۱- روغن کانولاکانولا بهترین روغن برای پخت و پز جهت داشتن قلبی سالم است:زمانی که محققان برزیلی بر روی موش‌های صحرایی یک رژیم غذایی حاوی روغن کانولا یا روغن سویا به مدت دو ماه استفاده کردند دریافتند که، موش‌هایی که روغن سویا استفاده کردند در مقایسه با موشهاییکه که در رژیم غذایی خود روغن کانولا تغذیه کرده بودند حدود ۲۰ درصد چربی بیشتر در اطراف اندام‌های شکم (که همچنین به عنوان چربی احشایی شناخته می‌شود) داشتند.در حالی که محققان دقیقا نمی‌توانند بگویند که افراد چه میزان روغن کلزا را باید در رژیم غذایی خود برای رسیدن به این اثراستفاده کنند، بر این باورند که کلزا حاوی مقادیر زیادی امگا ۳ است که باعث کاهش سطح انسولین می‌شود، که در نهایت...


گیاهی سرشار از ویتامین و املاح معدنی

خبرگزاری آریا - باقالی گیاهی سرشار از ویتامین و املاح معدنی است، به طوریکه ورزشکاران این گیاه را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند.به گزارش خبرگزاری آریا از باشگاه خبرنگاران جوان، باقالی یکی از خوردنی‌های خوشمزه هر فصل به خصوص در فصول‌ سرد سال است، این گیاه به اسم‌های سویای سبز و لوبیای شاخه‌ای نیز شناخته شده است. باقالی دارای خواص فراوانی است که در ادامه این متن با برخ از خواص آن آشنا می‌شوید.مصرف باقالی برای تقویت عضلاتپروتئین موجود در باقالی 86 درصد بیشتر از یک سویا معمولی است به همین علت ورزشکاران باقالی را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند. استفاده از یک استکان این گیاه باعث تقویت عضلات و همچنین انرژی لازم را برای افراد فراهم می‌کند.نابودی...


خواص ناشناخته گیاهی که سرشار از املاح معدنی است

باقالی یکی از خوردنی‌های خوشمزه هر فصل به خصوص در فصل‌های سرد سال است، این گیاه به اسم‌های سویای سبز و لوبیای شاخه‌ای نیز شناخته شده است. باقالی دارای خواص فراوانی است که در ادامه این متن با برخ از خواص آن آشنا می‌شوید.مصرف باقالی برای تقویت عضلات پروتئین موجود در باقالی ۸۶ درصد بیشتر از یک سویا معمولی است به همین علت ورزشکاران باقالی را در رژیم غذایی خود قرار می‌دهند. استفاده از یک استکان این گیاه باعث تقویت عضلات و همچنین انرژی لازم را برای افراد فراهم می‌کند. نابودی سموم بدن آنتی اکسیدان‌های موجود در باقالی باعث سم زدایی بدن می‌شود یکی از عوارض از بین نرفتن سموم بدن است. بهبود عملکرد مغز باقالی سرشار از...


همه چیز درباره رژیم وگان

خبرگزاری آریا - به جای خوردن غذاهای مضر با منبع حیوانی، به سراغ مواد غذایی وگان خوشمزه برویمرژیم وگان :امروزه، افراد زیادی به سمت وگانیسم یا گیاه‌خواری مطلق جذب می‌شوند. افراد در این سبک زندگی، از فرآورده‌های حیوانی استفاده نمی‌کنند. آن‌ها طوری زندگی می‌کنند که هیچ صدمه ای به حیوانات وارد نکنند؛ بنابراین، محصولات آرایشی که روی حیوانات تست شده و پوشاک تهیه شده از پوست حیوانات را در زندگی خود وارد نمی‌کنند. حفظ سلامت بدن، دفاع از حق و حقوق حیوانات، تغییرات اقلیمی دنیا و حفظ محیط زیست، از جمله دلایلی است که افراد را به رژیم وگان علاقمند می کند.در صورتی که شما نیز جزء افراد وگان هستید یا تمایل دارید که این روش زندگی را تجربه...


گیاهی معجزه آسا که در فصل سرد بسیار مفید است

گل ماهور یا خرگوشک معمولا از گیاه خرگوشک برای درمان سرماخوردگی، آنژین و برونشیت، و تسکین حالت‌های عصبی، اضطراب، اختلالات ضربان قلب و ناراحتی‌های معده و همچنین درد مفاصل و بهبود زخم‌ها و سوختگی استفاده می‌کنند. همچنین این گیاه می‌تواند ناراحتی تنفسی مانند آسم، سرفه‌های مزمن و ذات‌الریه را هم درمان کند و خلط آور است. علائم بیماری‌هایی مانند اسهال، بواسیر و عفونت مثانه را بهبود می‌دهد و با انگل‌ها مقابله می‌کند.خرگوشک می‌تواند بر رشد موی سر و ابرو‌ها و مژه‌ها تاثیر به سزایی بگذارد. عصاره روان برگ خرگوشک به عنوان تونیک، ترمیم کننده و بازگرداننده سلامت مو و پوست سر مشهور است. مصرف موضعی این فرآورده به عنوان ضد ریزش مو، ترمیم کننده و بازگرداننده سلامت موی سر...


بهبود روماتیسم مفصلی با رژیم غذایی گیاهی

بررسی‌های اخیر محققان نشان می‌دهد پیروی‌کردن از رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود علائم بیماری روماتیسم مفصلی می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، روماتیسم مفصلی نوعی اختلال خود ایمنی است که با علائمی مانند درد، التهاب و سوزش همراه است. بنابر اعلام سازمان جهانی بهداشت بین ۰.۳ درصد تا یک درصد افراد در سراسر دنیا از این بیماری رنج می‌برند. پزشکان معمولا برای بهبود و کنترل روماتیسم مفصلی داروهایی تجویز کرده و توصیه می‌کنند که افراد سبک زندگی خود را تغییر دهند؛ این توصیه‌ها شامل کاهش وزن و افزایش فعالیت فیزیکی می‌شود. گروهی از محققان آمریکایی به تازگی نتایج چندین مطالعه را که در مورد تاثیر رژیم غذایی مبتنی بر مکانیزم‌های بیولوژیکی بر بیماری روماتیسم مفصلی بود، مورد بررسی قرار دادند. نتایج مطالعه‌ای که...


تاثیر رژیم غذایی گیاهی در تسکین علائم روماتیسم مفصلی

خرداد: نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد: رژیم غذایی گیاهی می‌تواند درد ناشی از روماتیسم مفصلی را تسکین دهد.به گزارش خرداد به نقل از ایسنا، روماتیسم مفصلی نوعی پلی آرتریت التهابی است که با التهاب بیش از چهار مفصل شناخته می‌شود.روماتیسم مفصلی زمانی اتفاق می‌افتد که سیستم ایمنی بدن غشای زلاله‌ای اطراف مفصل‌ها را از بین می‌برد. سپس التهاب ناشی از آن غشای زلاله‌ای را ضخیم‌تر ساخته که در نهایت به از بین رفتن غضروف و استخوان منجر می‌شود.اگرچه احتمال ابتلا به روماتیسم مفصلی در تمامی سنین وجود دارد اما معمولا در دوره میانسالی آغاز می‌شود. همچنین زنان بیش از مردان گرفتار این بیماری می‌شوند.به گفته محققان آمریکایی بررسی‌ها و مشاهدات بالینی نشان دهنده آن است که دنبال کردن الگوهای غذایی...


تاثیر رژیم‌غذایی گیاهی برروماتیسم مفصلی

نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد: رژیم غذایی گیاهی می‌تواند درد ناشی از روماتیسم مفصلی را تسکین دهد. ناطقان: روماتیسم مفصلی نوعی پلی آرتریت التهابی است که با التهاب بیش از چهار مفصل شناخته می‌شود.روماتیسم مفصلی زمانی اتفاق می‌افتد که سیستم ایمنی بدن غشای زلاله‌ای اطراف مفصل‌ها را از بین می‌برد. سپس التهاب ناشی از آن غشای زلاله‌ای را ضخیم‌تر ساخته که در نهایت به از بین رفتن غضروف و استخوان منجر می‌شود.اگرچه احتمال ابتلا به روماتیسم مفصلی در تمامی سنین وجود دارد اما معمولا در دوره میانسالی آغاز می‌شود. همچنین زنان بیش از مردان گرفتار این بیماری می‌شوند.به گفته محققان آمریکایی بررسی‌ها و مشاهدات بالینی نشان دهنده آن است که دنبال کردن الگوهای غذایی گیاهی‌محور می‌تواند با کاهش التهاب و...


این رژیم غذایی علائم روماتیسم مفصلی را تسکین می‌دهد

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، روماتیسم مفصلی نوعی پلی آرتریت التهابی است که با التهاب بیش از چهار مفصل شناخته می‌شود. روماتیسم مفصلی زمانی اتفاق می‌افتد که سیستم ایمنی بدن غشای زلاله‌ای اطراف مفصل‌ها را از بین می‌برد. سپس التهاب ناشی از آن غشای زلاله‌ای را ضخیم‌تر ساخته که در نهایت به از بین رفتن غضروف و استخوان منجر می‌شود. اگرچه احتمال ابتلا به روماتیسم مفصلی در تمامی سنین وجود دارد اما معمولا در دوره میانسالی آغاز می‌شود. همچنین زنان بیش از مردان گرفتار این بیماری می‌شوند. به گفته محققان آمریکایی بررسی‌ها و مشاهدات بالینی نشان دهنده آن است که دنبال کردن الگوهای غذایی گیاهی‌محور می‌تواند با کاهش التهاب و بهبود علائم مرتبط با بیماری روماتیسم مفصلی مرتبط باشد. رژیم...