2024-04-25@22:16:39 GMT
۱۲۰۷ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترین‌های «سوسیس کالباس»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ،مستوفی مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو استان کرمانشاه گفت : طی بازرسی کارشناسان نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از یک کارخانه تولید فرآورده‌های گوشتی مقدار ۱۳۲۸ کیلوگرم انواع سوسیس و کالباس تاریخ مصرف گذشته و ۴۴۰ کیلوگرم اسکلت و ضایعات مرغی کشف و توقیف شد. وی گفت : این بازدید در قالب طرح تشدید بازرسی‌ها و به منظور اجرای مصوبات دهمین کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی استان کرمانشاه انجام شد. مستوفی افزود : پرونده این کشف برای رسیدگی و صدور حکم به مراجع قضایی ارجاع شد . انتهای پیام/د بازدید از یک...
به گزارش خبرنگار نبض بازار گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمت انواع سوسیس و کالباس در بازار به شرح زیر است: آخرین قیمت سایر اقلام اساسی را اینجا مشاهده کنید. انتهای پیام/
اصفهان - ایرنا - مدیرکل استاندارد استان اصفهان گفت: مقدار مواد شیمیایی از جمله نیتریت و فُسفات در سوسیس و کالباس هایی که به اسم خانگی یا صنفی تولید و عرضه می شود، بیش از حد مُجاز و برای سلامت انسان، مضُر است. غلامحسین شفیعی روز دوشنبه در گفتگو با ایرنا افزود: با بررسی و آزمایش های صورت گرفته از برخی نمونه های سوسیس و کالباس خانگی یا صنفی مشخص شد که در آنها مقدار بسیار زیادی نیتریت و فسفات بکار رفته که تجمیع این مقدار مواد در بدن انسان، سرطان زاست.وی با بیان اینکه این مواد بعنوان نگهدارنده در فراورده های غذایی یاد شده استفاده می شوند، تصریح کرد: استفاده از نیتریت در سوسیس و کالباسی که...
فست فود یا غذای فوری عنوانی است برای غذاهایی که به سرعت طبخ و آماده می شوند. انواع ساندویچ به ویژه همبرگر از فست فودهای رایج هستند. مهم ترین امر در در فست فود ها رعایت بهداشت است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از راه آرمان ؛ فست فود یا غذای فوری عنوانی است برای غذاهایی که به سرعت طبخ و آماده می شوند. انواع ساندویچ به ویژه همبرگر از فست فودهای رایج هستند. مهم ترین امر در در فست فود ها رعایت بهداشت است. صاحب یکی از پر فروش ترین فست فودهای کرمان در ابن رابطه گفت: با وجود اینکه تعداد فست فودی ها خیلی بیشتر از گذشته شده اما جذب و...
مصرف گوشت‌های فرآوری شده‌ای که در آنها مواد نگهدارنده نیتریت استفاده‌شده، احتمال خطر ابتلا به سرطان را در انسان‌ها افزایش می‌دهد و پژوهشگران از دولت ها درخواست کردند تا از استفاده از این مواد در گوشت‌های فرآوری شده جلوگیری کنند.به گزارش بلاغ،کارشناسان مواد غذایی خواستار توقف اضافه کردن مواد شیمیایی سرطان‌زا به گوشت‌های فرآوری شده شده‌اند. کارشناسان مواد غذایی انگلستان نسبت به ضعف مقررات لازم جهت استفاده از مواد افزودنی به انواع مواد غذایی ازجمله گوشت‌های فرآوری شده اعتراض دارند و نگران هستند که احتمالاً در افرادی که گوشت‌های فرآوری شده مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به سرطان افزایش پیدا کند. سازمان بهداشت جهانی از سال ۲۰۱۵ میلادی، گوشت‌های فرآوری شده را در گروه یک رده‌بندی عوامل سرطان‌زای انسان‌ها قرار...
رکنا: این سوسیس و کالباس ها سرطان زا هستند. مصرف گوشت‌های فرآوری شده‌ای که در آنها مواد نگهدارنده نیتریت استفاده‌شده، احتمال خطر ابتلا به سرطان را در انسان‌ها افزایش می‌دهد و پژوهشگران از دولت ها درخواست کردند تا از استفاده از این مواد در گوشت‌های فرآوری شده جلوگیری کنند. کارشناسان مواد غذایی خواستار توقف اضافه کردن مواد شیمیایی سرطان‌زا به گوشت‌های فرآوری شده شده‌اند. کارشناسان مواد غذایی انگلستان نسبت به ضعف مقررات لازم جهت استفاده از مواد افزودنی به انواع مواد غذایی ازجمله گوشت‌های فرآوری شده اعتراض دارند و نگران هستند که احتمالاً در افرادی که گوشت‌های فرآوری شده مصرف می‌کنند، خطر ابتلا به سرطان افزایش پیدا کند. سازمان بهداشت جهانی از سال ۲۰۱۵ میلادی، گوشت‌های فرآوری شده را...
محمودرضا طاهری با تاکید بر غیراستاندارد بودن سوسیس و کالباس با برند دهکده پروتئین، از توقیف این فرآورده گوشتی، توسط بازرسان استاندارد در هفته گذشته خبر داد. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، به نقل از روابط عمومی اداره‌کل استاندارد استان تهران و در پی سوالات همشهریان مبنی بر اینکه آیا تولیدات فرآورده‌های سوسیس و کالباس در فروشگاه دهکده پروتئین دارای مجوز استاندارد میباشد؟ و همچنین نظر به بازرسی‌های کارشناسان اداره کل از واحد صنفی دهکده پروتئین واقع در خیابان شریعتی، که مبادرت به تولید سوسیس و کالباس با نام تجارتی فوق با ادعای تولید در حضور خریدار، کرده بود، توقیف کردند.طاهری با توصیه بر استفاده از فرآورده‌های گوشتی استاندارد از مردم خواست: از مصرف فرآورده‌های گوشتی دهکده پروتئین...
وحید مفید، مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: برخی فرآورده های گوشتی مانند سوسیس و کالباس موجود در بازار دارای ترکیبات تراریخته هستند و لازم است که حتما روی برچسب خود قید کنند. اخبار اجتماعی ایران/ وحید مفید افزود: برخی فرآورده های گوشتی از برخی ترکیبات تراریخته مانند روغن سویای تراریخته استفاده می کنند که منعی ندارد، اما باید حتما برچسب تراریختگی را روی محصول خود درج کنند. وی خاطرنشان کرد: منظور از برچسب تراریختگی این است که صاحبان صنایع در بخش درج ترکیبات جلوی این ترکیبات، واژه تراریخته را قید کنند. وی اضافه کرد: برخی افراد تصور می کنند که برچسب جداگانه ای برای تراریختگی طراحی شده و روی آن فقط...
رئیس کارگروه صنایع غذایی اتاق فکر توسعه مازندران گفت:نگهدارنده‌های شیمیایی در سوسیس و کالباس عاملی برای بروز سرطان است اما اگر میزان استاندارد آن رعایت شود منعی ندارد.به گزارش صدای ایران از ایسنا، رضا اسماعیل‌زاده کناری درباره مهم‌ترین چالش‌های فرآورده‌های گوشتی همچون سوسیس و کالباس اظهار کرد: وجود نگهدارنده‌های شیمیایی مثل نیتریت و نیترات و استفاده از ضایعات در برخی فرآورده‌های گوشتی از مشکلات سوسیس و کالباس بوده است.وی با اشاره به اینکه در حال حاضر با نظارت دامپزشکی و هیات نظارت بر مواد غذایی جلوی استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس گرفته شده است، تصریح کرد: در گذشته برخی از کارخانه‌ها از امعا و احشا مرغ در این فرآورده های گوشتی استفاده می‌کردند اما اکنون با منع...
به گزارش وانانیوز، رضا اسماعیل‌زاده کناری درباره مهم‌ترین چالش‌های فرآورده‌های گوشتی همچون سوسیس و کالباس اظهار کرد: وجود نگهدارنده‌های شیمیایی مثل نیتریت و نیترات و استفاده از ضایعات در برخی فرآورده‌های گوشتی از مشکلات سوسیس و کالباس بوده است. وی با اشاره به اینکه در حال حاضر با نظارت دامپزشکی و هیات نظارت بر مواد غذایی جلوی استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس گرفته شده است، تصریح کرد: در گذشته برخی از کارخانه‌ها از امعا و احشا مرغ در این فرآورده های گوشتی استفاده می‌کردند اما اکنون با منع استفاده از ضایعات، از قسمت‌های اصلی مرغ، خمیری تهیه و در سوسیس و کالباس استفاده میشود. سرپرست پژوهشکده علوم و صنایع غذایی مازندران با بیان اینکه تولید خمیر مرغ در...
به گزارش جهان نيوز به نقل از ایسنا، رضا اسماعیل‌زاده کناری در گفت‌وگویی درباره مهم‌ترین چالش‌های فرآورده‌های گوشتی همچون سوسیس و کالباس اظهار کرد: وجود نگهدارنده‌های شیمیایی مثل نیتریت و نیترات و استفاده از ضایعات در برخی فرآورده‌های گوشتی از مشکلات سوسیس و کالباس بوده است. وی با اشاره به اینکه در حال حاضر با نظارت دامپزشکی و هیات نظارت بر مواد غذایی جلوی استفاده از خمیر مرغ در سوسیس و کالباس گرفته شده است، تصریح کرد: در گذشته برخی از کارخانه‌ها از امعا و احشا مرغ در این فرآورده های گوشتی استفاده می‌کردند اما اکنون با منع استفاده از ضایعات، از قسمت‌های اصلی مرغ، خمیری تهیه و در سوسیس و کالباس استفاده میشود. سرپرست پژوهشکده علوم و...
رکنا: توزیع سوسیس و کالباس‌های خانگی در اصفهان غیرقانونی است. به گزارش رکنا، مدیرکل استاندارد استان اصفهان گفت: عرضه سوسیس و کالباس های خانگی به دلیل تهیه این محصول در شرایط غیر ایزولاسیون و داشتن بار میکروبی بالا ممنوع است. غلامحسین شفیعی هشدار داد: در صورت مشاهده فروش این محصولات به صورت سنتی با متخلفان برخورد جدی خواهد شد.اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: خانم معلم فاسد با دو دانش آموز 15 ساله اش ارتباط شنیع داشت +عکس وقتی وارد خانه شدم مسعود شوهرم را با یک دختر در حال همخوابی دیدم بلایی شیطانی که آرش بر سر دختر کارخانه دار تهرانی آورد + عکس پسرم به خاطر...
فرمانده انتظامی چالوس از کشف یک تن و 147 کیلو سوسیس و کالباس تاریخ مصرف گذشته در این شهرستان خبر داد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از بلاغ، سیدعبدالله منتظری در گفت و گو با خبرنگار ما گفت: به منظور مبارزه با قفاچاق کالا و ارز و نظارت بر عرضه کالاهای سلامت محور، ماموران پلیس آگاهی این شهرستان با انجام اقدامات اطلاعاتی موفق به شناسایی یکی از عاملان عرضه و فروش مواد غذایی و پروتئینی غیر بهداشتی در این شهرستان شدند . وی خاطرنشان کرد: پس از هماهنگی های قضائی، ماموران پلیس آگاهی با همکاری کارشناسان اداره صنعت ، معدن و تجارت این شهرستان متهم را در دستگیر و در بازرسی از محل...
عکس/ سوسیس و کالباس سرشار از کلسیوم!
فرمانده انتظامی چالوس از کشف یک تن و 147 کیلو سوسیس و کالباس تاریخ مصرف گذشته در این شهرستان خبر داد. به گزارش بلاغ، سیدعبدالله منتظری در گفت و گو با خبرنگار ما گفت: به منظور مبارزه با قفاچاق کالا و ارز و نظارت بر عرضه کالاهای سلامت محور، ماموران پلیس آگاهی این شهرستان با انجام اقدامات اطلاعاتی موفق به شناسایی یکی از عاملان عرضه و فروش مواد غذایی و پروتئینی غیر بهداشتی در این شهرستان شدند .وی خاطرنشان کرد: پس از هماهنگی های قضائی، ماموران پلیس آگاهی با همکاری کارشناسان اداره صنعت ، معدن و تجارت این شهرستان متهم را در دستگیر و در بازرسی از محل فعالیت وی، یک تن و 148 کیلوگرم سوسیس و کالباس تاریخ...
به گزارش خبرگزاری مهر، سرهنگ سیدعبدالله منتظری اظهار داشت:به منظور مبارزه با قفاچاق کالا و ارز و نظارت بر عرضه کالاهای سلامت محور، ماموران پلیس آگاهی این شهرستان با انجام اقدامات اطلاعاتی موفق به شناسایی یکی از عاملان عرضه و فروش مواد غذایی و پروتئینی غیر بهداشتی در این شهرستان شدند. سرهنگ منتظری، خاطرنشان کرد: پس از هماهنگی های قضائی، ماموران پلیس آگاهی با همکاری کارشناسان اداره صنعت ، معدن و تجارت این شهرستان متهم را در دستگیر و در بازرسی از محل فعالیت وی، یک تن و ۱۴۸ کیلوگرم سوسیس و کالباس تاریخ مصرف گذشته کشف کردند. فرمانده انتظامی شهرستان چالوس،ارزش کالاهای کشف شده را بالغ بر ۷۱۰ میلیون ریال عنوان داشت و اظهار داشت: کالاهای کشف شده برای...
به گزارش خبرگزاری مهر، سرهنگ سیدعبدالله منتظری اظهار داشت:به منظور مبارزه با قفاچاق کالا و ارز و نظارت بر عرضه کالاهای سلامت محور، ماموران پلیس آگاهی این شهرستان با انجام اقدامات اطلاعاتی موفق به شناسایی یکی از عاملان عرضه و فروش مواد غذایی و پروتئینی غیر بهداشتی در این شهرستان شدند. سرهنگ منتظری، خاطرنشان کرد: پس از هماهنگی های قضائی، ماموران پلیس آگاهی با همکاری کارشناسان اداره صنعت ، معدن و تجارت این شهرستان متهم را در دستگیر و در بازرسی از محل فعالیت وی، یک تن و ۱۴۸ کیلوگرم سوسیس و کالباس تاریخ مصرف گذشته کشف کردند. فرمانده انتظامی شهرستان چالوس،ارزش کالاهای کشف شده را بالغ بر ۷۱۰ میلیون ریال عنوان داشت و اظهار داشت: کالاهای کشف شده برای...
رکنا: گرچه صداوسیما به دلیل مشکلات مالی که چند سالی است به آن دچار است، ناچار است از تبلیغ هر کالایی در رسانه خود استقبال کند. چه بسا در برخی از این آگهی ها شاهد تبلیغ کالاهای بسیار مضرّ برای کودکان هستیم. اما سرانجام سید حسن هاشمی وزیر بهداشت دست به کار شده و نامه ای خطاب به صالحی وزیر فرهنگ و ارشاد اسلامی و همچنین علی عسگری رییس سازمان صداوسیما درباره ممنوعیت تبلیغات برخی اقلام مضرّ در تمام رسانه ها نوشته است. به گزارش رکنا، ضمن اینکه کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو هم درباره نامه مذکور سخن گفته بود و اولویت بندی فهرست کالاهایی که قرار است حذف شوند. او در این نامه از ۳۶ کالا...
سرهنگ قباد خنجری در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: یک کارگاه غیر مجاز که در اطراف شهرستان پاکدشت اقدام به تولید و بسته بندی مواد فاسد شدنی و ضایعات مرغ می کرد، با همکاری و مساعدت اداره دامپزشکی و دادستان این شهرستان کشف شد. وی افزود: پس از طی مراحل قانونی و اخذ مجوز از مرجع قضایی، همکاران بنده شب گذشته وارد این کارگاه شده و ۲ نفر از افرادی که در حال کار در این کارگاه بودند، را دستگیر کردند. فرمانده انتظامی شهرستان پاکدشت اضافه کرد: در بازرسی اولیه از این کارگاه غیر مجاز حدود ۶ تن محموله خمیر مرغِ تولید و بسته بندی شده کشف شد. وی افزود: پرونده برای طی مراحل قانونی تحویل مرجع قضایی شده...
به گزارش برنا، چیپس، سیب‌زمینی، ذرت، انواع یخمک، نوشابه‌های گازدار، ماءالشعیر، دوغ گازدار، آدامس‌های حاوی مواد قندی، سوسیس، کالباس، کلیه فرآورده‌هایی که در آنها سوسیس و کالباس وجود دارد، انوع سالاد الویه، انوع لواشک، آلو و آلوچه بدون بسته بندی و فاقد مجوز در لیست خوراکی های ممنوعه فروش در بوفه های مدارس قرار دارند.
محققان هشدار می دهند اگر می خواهید از این بیماری ها دور بمانید مصرف غذاهای فرآوری شده را متوقف نمایید.گوشت های فرآوری شده شامل هات داگ، همبرگر، سوسیس و کالباس هستند. این گوشت ها به طریقی آماده می شوند که طعم و مزه شان با استفاده از نمک، خشک کردن و دودی کردن حفظ می شود. مصرف این نوع مواد خوراکی موجب افزایش ریسک ابتلا به برخی بیماری ها و مشکلات سلامت می شود که در ادامه به آنها اشاره می شود:سرطان کلورکتال (انتهای روده بزرگ)موسسه سرطان سازمان بهداشت جهانی، گوشت های فرآوری شده را در رده مواد سرطان زا طبقه بندی کرده است. طبق اعلام این سازمان، مصرف روزانه ۵۰ گرم گوشت فرآوری شده (کمتر از دو برش کالباس)...
قیمت انواع سوسیس و کالباس در فروشگاه‌های زنجیره ای به شرح زیر است:
به نقل روابط عمومی اداره کل استاندارد تهران، باتوجه به فزونی تبلیغات غیرواقعی در خصوص تولید سوسیس و کالباس در حضور مشتری، مدیرکل استاندارد تهران تاکید کرد: هرگونه تولید فراورده‌های گوشتی مستلزم دریافت پروانه استاندارد و بهداشت است و اساسا تولید و توزیع آنی فراورده‌های گوشتی در حضور مشتری امکان پذیر نمی‌باشد. وی ادامه داد: مدت زمان لازم برای تولید فراورده‌های سوسیس و کالباس، باتوجه به نوع و کالیبر فراورده، حداقل هفت تا هشت ساعت است و هیچ تولیدکننده و فروشنده‌ای نمی‌تواند در حضور مشتری نسبت به تهیه و تولید این فرآورده‌ها اقدام نماید و این تنها یک نمایش و عوام‌فریبی میباشد. تولیدکنندگان فرآورده‌های غذایی تنها پس از آزمون محصولات و اطمینان از سلامت آن اجازه فروش و توزیع محصولات...
نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد حتی مصرف کم مواد پروتئینی فراوری‌شده نیز برای سلامتی مضر هستند. هات‌داگ‌ها، همبرگرهای صنعتی، سوسیس، کالباس و ... دارای انواع افزودنی‌ها و مواد نگهدارندِ و درعین‌حال سرشار از طعم‌دهنده‌ها، نمک و ... بوده و در برخی موارد نیز دودی میشوند. مرکز سرطان سازمان بهداشت جهانی با همکاری آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان (IARC) در بررسی‌های خود، پروتئین‌های فراوری‌شده را در گروه مواد سرطان‌زا دسته‌بندی کرده‌اند. بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، مصرف ۵۰ گرم پروتئین فراوری‌شده در طول روز می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را در فرد مصرف‌کننده تا ۱۸ درصد افزایش دهد. پژوهشگران دانشکده پزشکی جآن‌هاپکینز در مطالعات جدید خود به بررسی تأثیرات مخرب مصرف این مواد بر سلامتی پرداختند که بر این...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز به نقل از سلامت نیوز، نتایج تحقیقات متعددی نشان می‌دهد که مصرف مواد پروتئینی فراوری‌شده از قبیل سوسیس و کالباس می‌تواند عوارض متعددی داشته و زمینه‌ساز بیماری‌هایی چون: اختلال دوقطبی، بیماری‌های روحی، سرطان، فشارخون و ... شود. نتایج تحقیقات پژوهشگران نشان می‌دهد حتی مصرف کم مواد پروتئینی فراوری‌شده نیز برای سلامتی مضر هستند. هات‌داگ‌ها، همبرگرهای صنعتی، سوسیس، کالباس و ... دارای انواع افزودنی‌ها و مواد نگهدارندِ و درعین‌حال سرشار از طعم‌دهنده‌ها، نمک و ... بوده و در برخی موارد نیز دودی میشوند. مرکز سرطان سازمان بهداشت جهانی با همکاری آژانس بین المللی تحقیقات سرطان (IARC) در بررسی‌های خود، پروتئین‌های فراوری‌شده را در گروه مواد سرطان‌زا دسته‌بندی کرده‌اند. بر اساس گزارش سازمان بهداشت...
استاد دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: ارزان قیمت بودن یک پیتزا صرفا به معنای مضر و نامفید بودن آن نیست. مسعود سامی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا در مورد قیمت بسیار پایین برخی از فست‌فودهای اصفهان اظهار کرد: قیمت عمده پیتزا مربوط به مواد غذایی استفاده شده در آن مانند سوسیس و کالباس یا پنیر پیتزا است و این قیمت با توجه به کیفیت پایین سوسیس و کالباس کاهش می‌یابد و به شش هزار تومان می‌رسد . وی با بیان اینکه بیشتر موادی که در سوسیس و کالباس‌های ارزان قیمت استفاده میشود آرد و سویا است و مقدار اندکی گوشت در آنها استفاده میشود، افزود: باید حداقل از ۳۰ درصد گوشت در سوسیس و کالباس‌ها...
قیمت انواع سوسیس و کالباس در بازار به شرح زیر است:
' غلامحسین شفیعی ' روز یکشنبه در گفتگو با ایرنا افزود: در ماه های اخیر روندی در تعدادی از واحدهای صنفی شهرهای دیگر باب شده است که سوسیس و کالباس را در مراکز عرضه مانند فروشگاه های فرآورده های گوشتی، تولید می کنند و به طور مستقیم به فروش می رسانند که به آنها ' صنفی' می گویند.وی با تاکید بر اینکه سوسیس و کالباس فقط باید به صورت صنعتی و با نظارت و مجوز نهادهایی مانند استاندارد و اداره نظارت بر مواد غذایی تولید و عرضه شود، تصریح کرد: اداره کل استاندارد استان اصفهان با جدیت با این موضوع برخورد می کند.مدیرکل استاندارد استان ا صفهان با بیان اینکه تا کنون تقاضاهایی برای اجرای این روش در برخی از...
خرداد: همواره کیفیت محصولات پروتئینی بالاخص سوسیس و کالباس از اهمیت زیادی برای مردم برخوردار بوده و وجود مواد نگهدارنده در این محصولات موجب نگرانی بسیاری از مصرف کنندگان شده است. دهکده پروتئین برای اولین بار در کشور اقدام به تولید سوسیس و کالباس از مواد خریداری شده توسط مشتری و بدون مواد نگهدارنده کرده است.به گزارش خرداد: مدیریت فروشگاه "دهکده پروتئین" در واکنش به غیر استاندارد خوانده شدن فرآورده های گوشتی این فروشگاه گفت: تمامی تولیدات مجموعه ما بهداشتی و بر اساس استانداردهای روز است.وی افزود: محصولات ما با رعایت کامل نکات بهداشتی و تحت نظر متخصصان این عرصه تهیه می شوند و تمامی فرآورده ها به طور مرتب در آزمایشگاه های میکروبی و تخصصی مجموعه، تحت آزمایش های...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ مدیر کل استاندارد استان اصفهان گفت: در ماه های گذشته روندی در تعدادی از واحدهای صنفی شهرهای دیگر آغاز شده است که سوسیس و کالباس را در مراکز عرضه مانند فروشگاه های فرآورده های گوشتی، تولید می کنند و به طور مستقیم به فروش می رسانند که به آنها ' صنفی' می گویند.غلامحسین شفیعی با تاکید بر اینکه سوسیس و کالباس فقط باید به صورت صنعتی و با نظارت و مجوز نهادهایی مانند استاندارد و اداره نظارت بر مواد غذایی تولید و عرضه شود، افزود: اداره کل استاندارد استان اصفهان با جدیت با این موضوع برخورد می کند.مدیرکل استاندارد استان اصفهان با بیان اینکه تا کنون تقاضاهایی برای اجرای این روش در...
پول‌نیوز - مدیرکل استاندارد تهران با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی "دهکده پروتئین غیراستاندارد است"، اعلام کرد از مردم درخواست می کنیم که محصولات تولید شده با این نام و نشان را خریداری نکنند.محمود رضا طاهری در نشستی خبری با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی برند دهکده پروتئین غیراستاندارد است و هیچ گونه مجوزی دال بر تولید از سوی استاندارد اخذ نکرده است، اظهار کرد: این واحد حق تولید ندارد و پس از مراجعه بازرسان اداره کل استاندارد استان تهران متوجه شدیم که به تولید مشغول بوده بنابراین دستور توقیف آن صادر شد و به مراجع قضایی نیز اعلام جرم میشود.وی ادامه داد: این مجموعه حق هیچ گونه اطلاع‌رسانی و تبلیغات ندارد و سلامت مردم موضوعی نیست که به راحتی از آن...
جامعه > سلامت - ایسنا نوشت: مدیرکل استاندارد تهران با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی "دهکده پروتئین غیراستاندارد است"، اعلام کرد از مردم درخواست می کنیم که محصولات تولید شده با این نام و نشان را خریداری نکنند. محمود رضا طاهری در نشستی خبری با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی برند دهکده پروتئین غیراستاندارد است و هیچ گونه مجوزی دال بر تولید از سوی استاندارد اخذ نکرده است، اظهار کرد: این واحد حق تولید ندارد و پس از مراجعه بازرسان اداره کل استاندارد استان تهران متوجه شدیم که به تولید مشغول بوده بنابراین دستور توقیف آن صادر شد و به مراجع قضایی نیز اعلام جرم میشود. وی ادامه داد: این مجموعه حق هیچ گونه اطلاع‌رسانی و تبلیغات ندارد و سلامت مردم موضوعی...
مدیرکل استاندارد تهران با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی "دهکده پروتئین غیراستاندارد است"، اعلام کرد از مردم درخواست می کنیم که محصولات تولید شده با این نام و نشان را خریداری نکنند. ایران آنلاین /محمود رضا طاهری در نشستی خبری با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی برند دهکده پروتئین غیراستاندارد است و هیچ گونه مجوزی دال بر تولید از سوی استاندارد اخذ نکرده است، اظهار کرد: این واحد حق تولید ندارد و پس از مراجعه بازرسان اداره کل استاندارد استان تهران متوجه شدیم که به تولید مشغول بوده بنابراین دستور توقیف آن صادر شد و به مراجع قضایی نیز اعلام جرم میشود. وی ادامه داد: این مجموعه حق هیچ گونه اطلاع‌رسانی و تبلیغات ندارد و سلامت مردم موضوعی نیست...
در حالی که نواحی آموزش و پرورش400 و 500 مدرسه دولتی و غیرانتقاعی را در بر دارد اما همچنان 25 درصد بوفه های مدارس استان غیر قانونی هستند.در عین حال اگر چه مواد غذایی مانند چیپس و پفک در اکثر مدارس فارس عرضه نمی شود اما گزارش ها مبنی بر تهیه مواد غذایی مضر بین راه مدرسه با پول هایی است که پدر و مادرها به بچه های خود می دهند. به گفته مسئولان این حوزه اگر چه مدیران مدارس استان نسبت به سال های قبل در مورد تغذیه سالم دانش آموزان حساس شده اند اما همچنان تشدید نظارت ها می تواند بر اهمیت این موضوع بیشتر تأکید کند.رئیس اداره سلامت آموزش و پرورش فارس در این مورد به «خبرجنوب»...
به گزارش خبرنگار ایلنا، مزدک دانشور (دندان‌پزشک و کارشناس درمان) در هم‌اندیشی "کالاپنداری سلامت، آثار تحولات اخیر اقتصادی-اجتماعی بر سلامت همگانی" با انتقاد از عملکرد وزارت بهداشت و نقش آن در تشدید نابرابری گفت: دانشمندان از دهه هشتاد به این نتیجه رسیدند که نابرابری سطح استرس را در خون بالا می‌برد که این به نوبه خود موجب ایجاد سرطان میشود. نگاه کنید که مردم تا ۹۰ درصد هزینه‌های مردم را از جیب می‌پردازند و لذا این امر به تشدید نابرابری انجامیده است. وی با اشاره به ضرورت دخالت دولت به منظور کاهش نابرابری در حوزه درمان، گفت: ما شاهدیم که دولت مردم را به سمت خود مراقبتی سوق می‌دهد این در شرایطی است که به برندهای سوسیس و کالباس اجازه...
خرداد: یافته های مطالعه گروهی از محققان در دانشگاه پزشکی جان هاپکینگز آمریکا نشان می دهد نیترات (ماده موجود در گوشت های فراوری شده) می تواند منجر به نوعی بیماری روانی به نام «شیدایی» شود.به گزارش خرداد به نقل از ایرنا ، براساس یافته های این مطالعه، افرادی که به دلیل یک دوره شدید بیماری بستری شده اند، سه برابر بیشتر از افرادی که سابقه ای جدی از هر نوع اختلال روانی نداشته اند گوشت های فراوری شده محتوی نیترات مصرف کرده اند.به گزارش پایگاه اطلاع رسانی علمی و پزشکی ساینس دیلی(science daily)،براساس این گزارش، آزمایش روی نمونه های حیوانی نیز نشان داد فقط چند هفته بعد از مصرف مواد حاوی نیترات، این نمونه ها علائم بیشتری از بیماری شیدایی...
خبرگزاري آريا - يافته هاي مطالعه گروهي از محققان در دانشگاه پزشکي جان هاپکينگز آمريکا نشان مي دهد نيترات (ماده موجود در گوشت هاي فراوري شده) مي تواند منجر به نوعي بيماري رواني به نام «شيدايي» شود.به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از ايرنا ، براساس يافته هاي اين مطالعه، افرادي که به دليل يک دوره شديد بيماري بستري شده اند، سه برابر بيشتر از افرادي که سابقه اي جدي از هر نوع اختلال رواني نداشته اند گوشت هاي فراوري شده محتوي نيترات مصرف کرده اند.براساس اين گزارش، آزمايش روي نمونه هاي حيواني نيز نشان داد فقط چند هفته بعد از مصرف مواد حاوي نيترات، اين نمونه ها علائم بيشتري از بيماري شيدايي از جمله بيش فعالي را دارند.عوامل ژنتيکي...
ساعت 24-یافته‌های محققان دانشگاه پزشکی جان‌هاپکینگز آمریکا نشان می‌دهد نیترات (ماده موجود در گوشت های فراوری شده) می‌تواند منجر به نوعی بیماری روانی به نام «شیدایی» شود. ایرنا نوشت:افرادی که به دلیل یک دوره شدید بیماری بستری‌شده‌اند، سه برابر بیشتر از افرادی که سابقه‌ای جدی از هر نوع اختلال روانی نداشته‌اند گوشت‌های فراوری‌شده حاوی نیترات مصرف کرده‌اند. براساس این گزارش، آزمایش روی نمونه‌های حیوانی نیز نشان داد فقط چند هفته بعد از مصرف مواد حاوی نیترات، این نمونه‌ها علائم بیشتری از بیماری شیدایی ازجمله بیش فعالی را دارند. عوامل ژنتیکی و محیطی با بیماری شیدایی مرتبط است بااین‌حال نتوانسته‌اند دلیل اصلی ابتلا به بیماری را توضیح دهند و محققان به‌شدت به دنبال عوامل محیطی مانند رژیم غذایی هستند که...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان نجف آباد با بیان اینکه بازرسان بهداشت محیط ، یک واحد بسته بندی غیر بهداشتی خرما را کشف و مهر و موم کردند گفت: در این واحد بسته بندی ،یک تن خرما در شرایط کاملا غیر بهداشتی ،بسته بندی شده بود.علیرضا غیور گفت: همچنین 250 کیلوگرم سوسیس و کالباس فاسد و تاریخ گذشته از یک مرکز مواد غذایی کشف و توقیف شد.مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان نجف آباد افزود: پرونده متخلفان تحویل مراجع قضایی شد.
ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، برخی از نمایندگان حوزه سلامت در قوه مقننه، بر این عقیده اند که بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت موازین بهداشتی و به صورت غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شود. این در حالی است که مسئولین سازمان غذا و دارو، بارها بر این موضوع تاکید داشته اند که هرآنچه به عنوان سوسیس و کالباس در فروشگاه های معتبر پروتئینی عرضه می شود و پروانه وزارت بهداشت را دارند، مورد تایید هستند. اکبر ترکی عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، با هشدار نسبت به اینکه مصرف سویس و کالباس به شیوع بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی- عروقی و دیابت دامن زده است، گفت: حتی محتویات...
تفاوت قیمت بین یک برند پروتئینی و سایر محصولات غیر برند و ناشناخته، بعضا آدمی را به شک می اندازد که چرا برخی سوسیس و کالباس ها ارزان به فروش می رسند.به گزارش صدای ایران از مهر، برخی از نمایندگان حوزه سلامت در قوه مقننه، بر این عقیده اند که بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت موازین بهداشتی و به صورت غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شود. این در حالی است که مسئولین سازمان غذا و دارو، بارها بر این موضوع تاکید داشته اند که هرآنچه به عنوان سوسیس و کالباس در فروشگاه های معتبر پروتئینی عرضه می شود و پروانه وزارت بهداشت را دارند، مورد تایید هستند. اکبر ترکی عضو کمیسیون بهداشت و درمان...
به گزارش پارس نیوز، برخی از نمایندگان حوزه سلامت در قوه مقننه، بر این عقیده اند که بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت موازین بهداشتی و به صورت غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شود. این در حالی است که مسئولین سازمان غذا و دارو، بارها بر این موضوع تاکید داشته اند که هرآنچه به عنوان سوسیس و کالباس در فروشگاه های معتبر پروتئینی عرضه می شود و پروانه وزارت بهداشت را دارند، مورد تایید هستند. اکبر ترکی عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، با هشدار نسبت به اینکه مصرف سویس و کالباس به شیوع بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی- عروقی و دیابت دامن زده است، گفت: حتی محتویات سوسیس و کالباس هایی که به صورت...
به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ برخی از نمایندگان حوزه سلامت در قوه مقننه، بر این عقیده اند که بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت موازین بهداشتی و به صورت غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شود. این در حالی است که مسئولین سازمان غذا و دارو، بارها بر این موضوع تاکید داشته اند که هرآنچه به عنوان سوسیس و کالباس در فروشگاه های معتبر پروتئینی عرضه می شود و پروانه وزارت بهداشت را دارند، مورد تایید هستند. اکبر ترکی عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، با هشدار نسبت به اینکه مصرف سویس و کالباس به شیوع بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی- عروقی و دیابت دامن زده است، گفت: حتی محتویات سوسیس و...
خبرگزاري آريا - ژامبون نوعي فرآورده گوشتي است که از گوشت ران حيوانات فرآوري شده استامروزه با توجه به تغيير روش زندگي و اشتغال انسان‌ها، الگوي مصرفي غذا دچار تغييراتي شده و تمايل به مصرف غذاهايي که سريع آماده مي‌شود، مثل فست فودها يا غذاهاي آماده بيشتر شده است. فرآورده‌هاي گوشتي نيز مانند سوسيس، کالباس، بيکن، ژامبون و غيره به عنوان قديمي ترين و پرمصرف ترين غذاهاي آماده و نيم کنسرو در سبد غذايي مردم جايگاه ويژه‌اي دارند که هر کدام بسته به نوع فرآوري، گوشت مصرفي و ميزان گوشت مصرفي با هم متفاوت‌اند. در اين مقاله قصد داريم به تفاوت ژامبون کالباس و بيکن با هم بپردازيم.تفاوت ژامبون کالباس و بيکن چيست؟کالباسکالباس يا به زبان فارسي عصيب، نقانق و...
آمار‌ها نشان می‌دهد که روزانه ۳.۵ میلیون وعده‌ی غذایی شامل سوسیس و کالباس در جهان استفاده میشود، که ۶۱ درصد آن به عنوان میان وعده و عصرانه، ۲۴ درصد صبحانه و ۱۴ درصد در هنگام ظهر و ناهار خورده میشوند. براساس یافته‌های پژوهشگران اولین سوسیس و کالباس در یونان باستان درست شده است. البته نه به شکل‌هایی که امروزه می‌بینیم؛ در بسته‌ها و لفافه‌های پلاستیکی و دارای تاریخ تولید و انقضاء و مواد تشکیل دهنده و .... تاریخچه سوسیس و کالباس به ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح باز می‌گردد و یکی از قدیمی‌ترین محصولات گوشتی میباشد که از همان ابتدا با استقبال گسترده‌ای روبرو شده است.سالامی که یکی از فرآورده‌های گوشتی و شبیه کالباس است، در ۵۰۰ سال پیش...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ به نقل پایگاه خبری خانه ملت، عضو کمیسیون بهداشت مجلس با اشاره به اینکه بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت شرایط بهداشتی و غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شوند گفت: مصرف سویس و کالباس بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی - عروقی و دیابت را موجب می شود.اکبر ترکی افزود: سوسیس و کالباس هایی هم که به صورت استاندارد و با رعایت تمامی استانداردهای سازمان غذا و دارو تولید می شوند عوارض و مشکلاتی را برای مصرف کنندگان به همراه دارد و باید کمتر مصرف شوند.نماینده مردم فریدن، فریدونشهر و چادگان در مجلس شورای اسلامی، با تاکید بر حذف سوسیس و کالباس از سبد غذایی، افزود:...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، در بسیاری از کانال‌ها و شبکه‌های مجازی اطلاعاتی منتشر میشود که اغلب کاربران از صحت و سقم آن بی‌خبرند. اخبار ضد و نقیضی که در مورد سوسیس و کالباس‌های گوشتی و گیاهی و شایعات و باورهای نادرستی که در مورد این فرآورده‌ها وجود دارد ما را بر آن داشت تا با دکتر محمدحسین عزیزی و دکتر آراسب دباغ‌مقدم که هر دو از متخصصان علوم و صنایع غذایی هستند به گفتگو بنشینیم تا اصل ماجرا را از زبان این دو کارشناس بشنویم. چندی پیش در فیلمی کوتاه در شبکه‌های مجازی، وجود تعدادی کرم در یکی از انواع سوسیس‌های کارخانه‌ایمنتشر شد در حالی که این به اصطلاح کرم‌ها به نحوه نگهداری و عرضه نادرست فرآورده گوشتی...
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ در بسیاری از کانال‌ها و شبکه‌های مجازی اطلاعاتی منتشر میشود که اغلب کاربران از صحت و سقم آن بی‌خبرند. اخبار ضد و نقیضی که در مورد سوسیس و کالباس‌های گوشتی و گیاهی و شایعات و باورهای نادرستی که در مورد این فرآورده‌ها وجود دارد ما را بر آن داشت تا با دکتر محمدحسین عزیزی و دکتر آراسب دباغ‌مقدم که هر دو از متخصصان علوم و صنایع غذایی هستند به گفتگو بنشینیم تا اصل ماجرا را از زبان این دو کارشناس بشنویم. چندی پیش در فیلمی کوتاه در شبکه‌های مجازی، وجود تعدادی کرم در یکی از انواع سوسیس‌های کارخانه‌ای منتشر شد در حالی که این به اصطلاح کرم‌ها به نحوه نگهداری و عرضه نادرست فرآورده گوشتی...
ساعت 24-در بسیاری از کانال‌ها و شبکه‌های مجازی اطلاعاتی منتشر میشود که اغلب کاربران از صحت و سقم آن بی‌خبرند. اخبار ضد و نقیضی که در مورد سوسیس و کالباس‌های گوشتی و گیاهی و شایعات و باورهای نادرستی که در مورد این فرآورده‌ها وجود دارد ما را بر آن داشت تا با دکتر محمدحسین عزیزی و دکتر آراسب دباغ‌مقدم که هر دو از متخصصان علوم و صنایع غذایی هستند به گفت‌وگو بنشینیم تا اصل ماجرا را از زبان این دو کارشناس بشنویم. چندی پیش در فیلمی کوتاه در شبکه‌های مجازی، وجود تعدادی کرم در یکی از انواع سوسیس‌های کارخانه‌ای منتشر شد در حالی که این به اصطلاح کرم‌ها به نحوه نگهداری و عرضه نادرست فرآورده گوشتی مربوط میشود و...
مصرف این غذا‌ها با فواصل طولانی بلامانع است، اما اجازه ندهید گوشت‌های عمل‌آوری شده در رژیم غذایی شما غالب شوند و از مصرف روزانه آنها بپرهیزید. سرویس سبک زندگی فردا: شاید تاکنون بارها شنیده باشید باید در مصرف فرآورده‌های گوشتی بویژه انواع عمل‌آوری شده، احتیاط کنید.به نقل از سلامت نیوز ، شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آنها بویژه در دمای بالا تشکیل میشوند. فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه میشوند. برخی از انواع آنها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک...
مصرف این غذا‌ها در افرادی رواج دارد که عادت‌ها یا سبک زندگی ناسالم دارند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد کشیدن سیگار در افرادی که گوشت‌های عمل آوری شده مصرف می‌کنند بیشتر است. حال آن که مصرف میوه و سبزی بشدت در آنها پایین است. ناطقان: شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آنها بویژه در دمای بالا تشکیل میشوند.فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه میشوند.برخی از انواع آنها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو...
شاید تاکنون بارها شنیده باشید باید در مصرف فرآورده‌های گوشتی بویژه انواع عمل‌آوری شده، احتیاط کنید. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آنها بویژه در دمای بالا تشکیل میشوند. فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه میشوند. برخی از انواع آنها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو شده. دقت داشته باشید گوشت منجمد و گوشت‌هایی که با فرآیند مکانیکی برش خورده‌اند، عمل آوری شده محسوب...
شاید تاکنون بارها شنیده باشید باید در مصرف فرآورده‌های گوشتی بویژه انواع عمل‌آوری شده، احتیاط کنید. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آنها بویژه در دمای بالا تشکیل میشوند. فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه میشوند. برخی از انواع آنها عبارتند از سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو شده. دقت داشته باشید گوشت منجمد و گوشت‌هایی که با فرآیند مکانیکی برش خورده‌اند، عمل آوری شده محسوب...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت