2024-04-25@15:14:10 GMT
۹۷۵ نتیجه - (۰.۲۲۰ ثانیه)
جدیدترین‌های «قاشق غذا»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
در کشور ما این سبزی بیشتر به صورت خام مصرف میشود، اما باید بدانید که غذایی که با تره فرنگی تهیه میشود برای مهمانی‌ها انتخاب عالی است. در ادامه طرز تهیه گراتن تره فرنگی را بخوانید و از تجربه خود از درست کردن این غذای خاص و خوشمزه به ما بگویید. مواد لازم تره فرنگی شش عدد متوسط نمک نصف قاشق چایخوری خامه سه چهارم لیوان سیر(پوست کنده و خرد شده) یک عدد بزرگ فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری پنیر فونتینا (خرد شده) سه چهارم فنجان پنیر پارمسان سه قاشق غذاخوری کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ریشه و قسمتهای بالای برگ‌های تره فرنگی را برش دهید تا فقط...
به گزارش «تابناک»، متبل یک غذای لبنانی بسیار خوشمزه است. این غذا با بادمجان درست میشود و غالبا به عنوان پیش غذا سرو میشود. شما میتوانید از این پیش غذا در مهمانی‌های خود نیز استفاده کنید، زیرا در عین سبک و خوشمزه بودن روش تهیه بسیار ساده‌ای دارد و شما با گذاشتن وقت کمی میتوانید یک پیش غذای بسیار جذاب برای مهمان‌هایتان آماده کنید. برای خوشمزه‌تر شدن این غذا خوب است از مواد تازه برای درست کردن آن استفاده کنید. در این متن قصد داریم طرز تهیه متبل لبنانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید! مواد لازم مقداربادمجان ۳ عددسیر ۲ حبهروغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریارده کنجد ۴ قاشق غذاخوریماست چکیده ۲ قاشق غذاخوریمغز گردو...
امروز براتون یه غذای فست فودی خوشمزه آماده کرده ایم به اسم سیب زمینی پنیری که خیلی خوشمزه و خوش خوراکه، در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است که بسیار برای سلامتی مفید هستند و به خاطر فیبر بالایی که دارند موجب کاهش وزن نیز میشود. این غذای بسیار خوش مزه و چرب در بسیاری از کافی شاپ‌ها جزو مورد علاقه‌ترین منو غذایی آنها می‌باشد و هر کسی آن را تجربه کرده باشد مطمعنا عاشقش خواهد شد. همانطور که از شکل این غذا معلوم است بسیار چرب است. کسانی که دچار چربی خون و دیابت هستند باید در خوردن آن به این نکته توجه داشته باشند؛ که موجب عود کردن بیماری شان نشود. در ساخت این غذا سیب...
مواد لازم گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد آرد نخودچی ۴ قاشق غذا خوری سبزی (شامل ریحان ،ترخان یا جعفری خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری زیتون (سیاه یا سبز و بدون هسته) به مقدار لازم گوجه فرنگی ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری سیر ۱ حبه آبلیمو ۱ قاشق غذا خوری آب ۱/۲ لیوان کاری ۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا ۱عدد پیاز را رنده ریز كرده و گوشت چرخ كرده را به آن بیفزایید. فلفل دلمه ای را ریز ریز خرد كرده و به مواد اضافه كنید. مواد را خوب ورز بدهید و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ادویه کاری نام یکی از ادویه‌های معروفی است که معمولا آشپز‌ها و آن‌هایی که تمایل زیادی به آشپزی دارند آن را بطور کامل می‌شناسند و از آن در غذاهایشان استفاده میکنند و به نوعی نسبت به آن تمایل خاصی دارند. این ادویه خواص بی شماری دارد که قصد داریم تا در این مطلب شما را با آنها آشنا نموده و طرز تهیه آن را به شما آموزش دهد، پس با ما همراه باشید. ادویه کاری چیست؟ ادویه کاری، ادویه‌ای است که در آشپزی شرق دنیا به خصوص پاکستان، هندوستان و افغانستان از آن استفاده میشود، اما امروزه اکثر کشور‌ها از این ادویه در تهیه غذاهای مختلف و در پخت غذا‌هایی که نیاز به ادویه خاص...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذاهای مکزیکی به خاطر مزه تند و اسپایسی‌شان معروف هستند و سال‌ها است که در نقاط مختلف دنیا تهیه و پخت می‌شوند و اتفاقا طرفداران بسیاری هم پیدا کرده‌اند. جالب است بدانید که این غذاها در کشور خودمان هم بسیار مورد توجه واقع شده‌اند به طوری که در سال‌های اخیر رستوران‌های مکزیکی بسیاری در ایران شروع به فعالیت کرده‌اند. یکی از غذاهای معروفی که در هر رستوران مکزیکی سرو میشود تاکو گوشت قلقلی است. در این غذا علاوه بر گوشت، سوسیس چوریزو اسپایسی که نوعی سوسیس دودی است هم استفاده میشود که طعم و مزه این غذا را متفاوت‌تر میکند. این غذا بسیار ساده است و شما میتوانید آن را با دنبال کردن دستور...
مواد لازم پودر انبه ۱/۲ قاشق غذا خوری فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه ۱/۲ قاشق غذا خوری پودر زیره سیاه ۱/۲ قاشق غذا خوری جعفری خشک ۱ قاشق غذا خوری پودر سیر ۱ قاشق غذا خوری پودر پیاز ۱ قاشق غذا خوری پودر زنجبیل ۱ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه تمام مواد ادویه فلافل از عطاری نکوبیده تهیه بکنید . سپس مواد را بکوبید ودر آسیاب برقی به پودر تبدیل کنید . این ادویه بسیار خوش عطر ومخصوص فلافل ، حتی داخل سمبوسه هم می تونید استفاده بکنید عالی میشه . بعد از درست کردن این ادویه را داخل ظرف در دار بریزید وروی آن برچسپ بزنید...
میتوان در فاهیتا از گوشت قرمز، مرغ و بوقلمون و حتی میگو هم استفاده کرد. پس می‌توانی با همین دستور غذا، فاهیتا گوشت یا حتی جگر هم درست کنید. در ادامه طرز تهیه فاهیتا مرغ یا چیکن فاهیتا رستورانی با سس مخصوص گواکومولی و ترکیب ادویه فاهیتا را در مطلب زیر بخوانید. همچنین شما را راهنمایی میکنیم که چطور فاهیتا رژیمی داشته باشید. مواد لازم سینه مرغ: ۷۰۰ گرم روغن مایع:۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون یا روغن کانولا: ۳ قاشق غذا خوری فلفل دلمه رنگ‌های مختلف: سه عدد فلفل هالوپینو یا فلفل سبز تند: ۱ عدد درشت آبلیمو: ۲ قاشق غذا خوری آب پرتقال: ۱/۳ لیوان دسته دار فرانسوی سیر: ۴ حبه نمک، فلفل قرمز، زیره: ۱/۲ قاشق چای...
کوکو چیپس، یکی از انواع غذا‌هایی است که میتوانید با ۲ روش زیر آن را تهیه کنید. این غذا یکی از غذاهای خوشمزه دانشجویی به حساب می‌آید. طرز تهیه کوکوی چیپس: تنوع غذایی خیلی خوب است و افراد به خصوص بچه‌ها را تشویق به خوردن غذاها میکند. اینکه بتوانیم هر چند وقت یکبار غذاهای جدیدی را امتحان کنیم و اگر از آنها خوشمان آمد به لیست غذاهای همیشگی مان اضافه اش کنیم باعث میشود که از یکنواختی نجات پیدا کنیم. کوکوی چیپس هم یک شام ساده است و هم خیلی سریع و راحت درست میشود و مزه‌ی جدیدی را برایتان دارد. به شما پیشنهاد میکنم آن را امتحان کنید و هر وقت که خواستید با تغییر سبزیجات موجود در کوکو...
فرارو- کدو حلوایی، هدیه زیبای پاییز است که با مواد مغذی، شفابخش و سرشار از آنتی اکسیدان، همواره می تواند به جوان سازی ما کمک کند. کدو حلوایی دارای مقدار کمی کالری است (۲۰ کالری در ۱۰۰ گرم) و مصرف آن برای کسانی که می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند، مناسب است. کدو حلوایی را می توان در تهیه سالاد، سوپ، خورشت، انواع نان، کیک و شیرینی استفاده کرد در این بخش طرز تهیه خورشت کدو حلوایی را برای شما در نظر گرفته ایم در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه خورشت خوشمزه کدو حلوایی آشنا شوید. مواد اولیه خورشت کدو حلوایی برای ۴ نفر گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله ۴۰۰ گرمپیاز نگینی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز براتون یه غذای فست فودی خوشمزه آماده کرده ایم به اسم سیب زمینی پنیری که خیلی خوشمزه و خوش خوراکه، در این غذا انواع سبزیجات تازه استفاده شده است که بسیار برای سلامتی مفید هستند و به خاطر فیبر بالایی که دارند موجب کاهش وزن نیز میشود. این غذای بسیار خوش مزه و چرب در بسیاری از کافی شاپ‌ها جزو مورد علاقه‌ترین منو غذایی آنها می‌باشد و هر کسی آن را تجربه کرده باشد مطمعنا عاشقش خواهد شد. همانطور که از شکل این غذا معلوم است بسیار چرب است. کسانی که دچار چربی خون و دیابت هستند باید در خوردن آن به این نکته توجه داشته باشند؛ که موجب عود کردن بیماری شان...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دونفره مواد لازم ۱ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ الی دو حبه سیر ۱ پیمانه ماست ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری جعفری خورد شده ۱/۲ قاشق چایخوری زیره سیاه ۱/۲ قاشق مربا خوری پودر کاری نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه خورش ماست هندی ابتدا نصفی از یک عدد پیازی که داشتیم رو خورد کرده و با روغن تفت میدیم. در صورتی که این غذا روغن بیشتری داشته باشه لذیذ تر میشه. وقتی پیاز نرم شد و پخت و کمی تغییر رنگ داد بهش زرچوبه و فلفل اضافه کرده و سینه مرغ رو هم که خورد کردیم داخلش میریزیم و مواد...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک، از نظر پزشکی، تب با عنوان "پیر کسیا" شناخته میشود، اگر درجه حرارت بدن بالاتر از دمای معمولی (37 درجه سانتی گراد) برود، یعنی به تب مبتلا شده ایم. در بیشتر مواقع تب نرمال هیچ مشکلی ایجاد نمیکند، اما تب بالا به خصوص برای کودکان بسیار خطرناک است بنابراین باید درمان تب در اولویت قرار گیرد. تب، به بدن کمک میکند تا با عفونت مبارزه کند. ما در اثر قارچ ها، ویروس ها، باکتری یا مواد سمی درگیری که بدنمان حمله میکنند، دچار تب میشویم. علت های تب واکسن اختلالی که موجب بروز التهاب در بدن میشود سرطان عفونت گوش عفونت استخوان عفونت های سینوسی آفتاب سوختگی شدید برخی از داروها ویروس گرما...
کوکو چیپس، یکی از انواع غذا‌هایی است که میتوانید با ۲ روش زیر آن را تهیه کنید. این غذا یکی از غذاهای خوشمزه دانشجویی به حساب می‌آید. طرز تهیه کوکوی چیپس: تنوع غذایی خیلی خوب است و افراد به خصوص بچه‌ها را تشویق به خوردن غذاها میکند. اینکه بتوانیم هر چند وقت یکبار غذاهای جدیدی را امتحان کنیم و اگر از آنها خوشمان آمد به لیست غذاهای همیشگی مان اضافه اش کنیم باعث میشود که از یکنواختی نجات پیدا کنیم. کوکوی چیپس هم یک شام ساده است و هم خیلی سریع و راحت درست میشود و مزه‌ی جدیدی را برایتان دارد. به شما پیشنهاد میکنم آن را امتحان کنید و هر وقت که خواستید با تغییر سبزیجات موجود در...
مواد لازم ریحان خشک ۱ قاشق غذا خوری نعنا خشک ۲ قاشق غذا خوری آویشن ۱/۲ قاشق غذا خوری شوید خشک ۱ قاشق غذا خوری کنجد ۱/۲ قاشق غذا خوری تخم گشنیز ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه به مقدار لازم فلفل قرمز به مقدار لازم پاپریکا ۱/۲ قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم پودر گل محمدی ۱ قاشق غذا خوری طرز تهیه تمام مواد از عطاری تهیه بکنید وبعد همه به غیر از کنجد را در آسیاب برقی بریزید تا خوب باهم مخلوط شود .سپس داخل یک ظرف بریزید وکنجد را اضافه کنید . این چاشنی فوق العاده خوشمزه وخوش عطر . وداخل سس سالاد میتونید مقدار کمی بریزید وبا روغن زیتون...
حتما تا حالا کلمه حمص یا هوموس به گوشتان خورده است و کنجکاو شده‌اید تا ببینید طرز تهیه حمص چیست؟ حمص یک غذای معروف لبنانی است که طرز تهیه آن با نحود پخته بسیار مشهور و جهانی است، اما در کنار نخود از لوبیای سیاه، انواع عدس و سویای سبز هم برای درست کردن حمص استفاده میکنند. از آنجایی که حمص یا هوموس یک غذای پرطرفدار به‌خصوص در خاورمیانه است، علاوه بر لبنان، در ترکیه هم میتوان آن را در منو‌ها مشاهده کرد. طرز تهیه حمص ترکی به حمص معروف لبنانی بسیار شبیه است. همچنین حمص با ماست، حمص یا هوموس بادمجان و حمص رژیمی طرفداران خاص خود را دارند. در ادامه طرز تهیه حمص دال عدس دلپذیر و خوشمزه...
از آنجایی که غذاهای اسپانیایی، محبوبیت بسیاری دارند، غذای امروز را به پای مرغ اسپانیایی اختصاص دادیم. این پای، با بقیه‌ی پای‌ها از نظر شکل فرق دارد. ولی شما میتوانید همانند پای‌های دیگر، تهیه و سرو کنید. این غذا به دلیل دارا بودن مرغ، حاوی پروتیین است که برای بدن و سلامتی امری مهم است. این غذا را با نان و یا بدون نان نیز میتوان سرو کرد و همچنین این غذا، برای هر ذائقه‌ای مناسب است. اگر میخواهید طرز تهیه‌ی پای مرغ را یاد بگیرید، مقاله‌ی ما را دنبال کنید. مواد لازم: سیب زمینی ۱ کیلوگرم، خرد شده ۳ قاشق غذاخوری پاپریکا (در صورت وجود از پاپریکای دودی استفاده کنید) ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۲ پیاز، بریده شده...
در گزارش زیر طرز تهیه پای مرغ اسپانیایی را به شما آموزش میدهیم. ناطقان: از آنجایی که غذاهای اسپانیایی، محبوبیت بسیاری دارند، غذای امروز را به پای مرغ اسپانیایی اختصاص دادیم. این پای، با بقیه‌ی پای‌ها از نظر شکل فرق دارد. ولی شما میتوانید همانند پای‌های دیگر، تهیه و سرو کنید. این غذا به دلیل دارا بودن مرغ، حاوی پروتیین است که برای بدن و سلامتی امری مهم است. این غذا را با نان و یا بدون نان نیز میتوان سرو کرد و همچنین این غذا، برای هر ذائقه‌ای مناسب است. اگر میخواهید طرز تهیه‌ی پای مرغ را یاد بگیرید، مقاله‌ی ما را دنبال کنید.مواد لازم:سیب زمینی ۱ کیلوگرم، خرد شده۳ قاشق غذاخوری پاپریکا (در صورت وجود از پاپریکای دودی...
کمج کباب غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که میتوانید در مهمانی هایتان درست کرده و سرو کنید ناطقان: کمج کباب غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که میتوانید در مهمانی هایتان درست کرده و سرو کنید. مواد لازم جهت تهیه کمج کباب برای 5 نفر:گوشت گوساله کبابی 400 گرم گردو 150 گرمسبزی معطر 1 لیوان رب انار 3 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری پیاز خام و رنده شده 1 عدد نمك و فلفل به میزان لازم طرز تهیه کمج کباب:گوشت کبابی با نمک فلفل پیاز وسبزی خام و گردو طعم دارش میکنیم.معمولا ازشب قبل رب انار ورب گوجه باکمی اب سرد مخلوط میکنم به مواد گوشتی اضافه...
در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت ساندویچ تناملت آشنا کنیم. مواد لازم: تن ماهی روغن گرفته ۴۰۰ گرمسس مایونز ۴ قاشق غذا خوریکرفس خردشده ۴ قاشق غذا خوریپیاز خرد شده ۲ قاشق غذا خوریجعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوریسرکه سفید ۱ قاشق غذاخورینان ساندویچ ۴ تکهگوجه فرنگی برش خورده ۲ عددپنِیر پیتزا، نمک، فلفل سیاه به میزان لازمپاپریکا، چیپس و خیار شور برای تزئین طرز تهیه: فر رو روشن نمایید و نان‌ها را داخل فر قرار دهید تا کمی برشته شوند سپس از فر خارج کنید. در ظرفی تن ماهی را ابتدا با پشت قاشق نرم نموده سپس با مایونز، کرفس، جعفری، سرکه و نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. روی نان‌های تست شده را با مخلوط ماهی و مایونز...
هرچند خود کدو حلوایی مزه چندانی ندارد اما با ادویه‌ها و چاشنی‌های در دسترس میتوان از آن یک خورش کدو حلوایی خوش‌رنگ و خوش طعم ساخت. اگر هم در رژیم غذایی کم‌کالری هستید، نگران نباشید، خورش کدو حلوایی با مرغ یا خورش کدو حلوایی با گوشت قلقلی مناسب شماست. میتوانید خورش کدو حلوایی را با گردو یا لپه هم بپزید. شاید جالب باشد بدانید که با وجود اینکه عموما کدو حلوایی را میوه‌ای شمالی می‌دانند ولی خورش کدو حلوایی در شهرهای مختلف از شمال تا جنوب مورد استقبال قرار می‌گیرد. برای مثال طرز تهیه خورش کدو حلوایی بوشهری، یا خورش کدو حلوایی با غوره یا آبلیمو و رب انار، از انواع مختلفی است که بسته به سلیقه‌تان میتوانید هر کدام...
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، طرح درمانی ارائه شده طی روزها همفکری و تبادل نظر اساتید طب ایرانی اسلامی که سال‌ها در این عرصه تجربه تحقیق و طبابت دارند تهیه شده است. الف- پیشگیری۱- رعایت نکات بهداشتی مانند استفاده از ماسک و شستن دست‌ها و پرهیز از ترددها و سفرهای غیرضروری و حفظ فاصله اجتماعی۲- پرهیز شود: فست فودها، نوشابه‌های گازدار، غذاهای کنسروی۳-مصرف سردی‌ها مثل ماست، دوغ، خیار، کاهو، ترشی و... در فصل سرد متوقف و در فصل گرم محدود شود.۴- نصف قاشق چایخوری سیاهدانه موقع خوردن غذا روی آن بریزید. (خانم‌های باردار استفاده نکنند)۵- یکی از موارد زیر را روزانه مصرف کنید• یک لیوان دم کرده دارچین• یک لیوان دم کرده آویشن (زنان باردار مصرف نکنند)• یک...
در ایران پیشینه بعضی از غذاها به ده ها و یا صدها هزار سال برمی گردد. ایران یکی از کشورهایی است که دامنه و تنوع غذایی بی شماری دارد و در جهان به این دلیل از معروفیت بالایی برخوردار است. کوفته شاید یکی از پرنکته ترین و سخت ترین غذاها به شمار آید. ولی اگر شما تمام نکات تهیه آن را رعایت کنید متوجه خواهید شد غذایی آسان و سریع است. مواد لازم سبزی معطر (نعنا، گشنیز، ریحان، ترخون، جعفری) ساطوری شده: ۶ قاشق غذا خوریروغن: دو قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذا خوریزردچوبه: به میزان لازمفلفل: به میزان لازمنمک: به میزان لازمزرد آلوی خشک: ۵۰ گرمبرنج پخته شده (کاملا نرم شود): ۱ پیمانهتخم مرغ:۱ عددپیاز (خلال و...
پلو کدو حلوایی یکی از خوشمزه‌ترین و قدیمی‌ترین غذاهای شمال ایران و به خصوص مازندران است. این غذا به دلیل طعم شیرین و رنگ جالبی که دارد علاوه بر بزرگسالان، توجه کودکان را نیز جلب میکند. کدو حلوایی طعم شیرینی دارد که بدون مواد افزودنی قندی در اعیاد و به ویژه شب یلدا پخته شده و افراد خانواده میل میکنند. این طعم شیرین شاید به تنهایی مورد پسند برخی افراد نباشد، اما باید دانست که با استفاده کدو حلوایی در این پلو به همراه انواع ادویه‌ها و چاشنی‌ها میتوان طعم آن را مطابق میل تغییر داد. کدو حلوایی علاوه بر پلو‌ها و مصرف اعیادی، چون شب یلدا در انواع خورش‌ها و مربا‌ها نیز به میزان فراوانی استفاده میشود. کدو حلوایی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه ترشی سالسا آشنا کنیم. مواد لازم: گوجه فرنگی دو عددفلفل سبز و قرمز و زرد از هر کدام نصف فلفلکدو سبز دو عددبادمجان دو عددسرکه دو قاشق غذا خوریروغن زیتون سه قاشق غذا خوریمرزنجوش خرد شده دو قاشق غذا خوریآویشن دو قاشق غذا خوریجعفری خرد شده یک قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کروسان چیزبرگر و ساندویچ قارچ و سیر تا ترشی لیته جنوبی + تصاویر طرز تهیه: اگر فلفل رنگی نداشتید، میتوانید از دو عدد فلفل سبز استفاده کنید. بادمجان، کدو و گوجه فرنگی را به مدت دو ساعت در روغن زیتون می‌خوابانیم. سپس آنها را در باربیکیو یا فر،...
در فرهنگ غذایی کشور کلمبیا، برنج ماده اصلی خیلی از غذاها است. یکی از غذاهای کلمبیایی که به ذائقه یک ایرانی نزدیک است پلو قرمز کلمبیایی است. برای درست کردن این غذا، برنج را همراه با آب مرغ و مرغ پخته و همراه سس کچاپ و سبزیجات متنوع سرو میکنند. این غذای کلمبیایی را در منزل تهیه کنید و آن را به همراه مرغ سرخ شده سرو کنید و از طعم جدید و خوشمزه آن لذت ببرید. مواد لازم پلو قرمز کلمبیایی روغن زیتون یک قاشق غذا خوریران مرغ چهار عددنمک دو قاشق چایی خوریفلفل سیاه و سفید تازه یک دوم قاشق چایی خوریپیاز کوچک خرد شده یک عددسیر دو میخکفلفل قرمز و سبز خرد شده یک عددفنجان گوجه فرنگی کنسرو شده یک و سه چهارم...
برزیل در رژیم غذایی خود دارای تنوع فوق العاده‌ای از غذاهای سنتی و غذاهای غیر بومی است. با ورود پرتغالی‌ها به این سرزمین، رژیم غذایی این کشور شاهد ورود انواع غذاهای غیر بومی و ترکیب آن با انواع غذاهای سنتی شد. با این حال فرهنگ غذایی برزیل شاهد انواع غذاهای رنگارنگ و خوشمزه است. در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه آکاراجه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه آکاراجه لوبیا چشم بلبلی پخته شده یک و نیم پیمانهپیاز متوسط دو عددروغن زیتون دو قاشق غذاخوریپودر فلفل پاپریکا یک قاشق چای‌خوریمیگو ۵۰۰ گرمسیر دو حبهفلفل تند کوچک یک عددآرد دو قاشق غذاخوریروغن به میزان لازمنمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه آکاراژه پیازها را به صورت ورقه‌ای خرد کرده و داخل...
گریل چیکن پنه یا پاستای مرغ کبابی یک غذای ایتالیایی محبوب است. از آن جا که انواع پاستا و پنه در ایران بسیار معروف شده اند تصمیم گرفته ایم دستور تهیه این غذای خوشمزه را آموزش دهیم. پنه نوعی پاستای لوله‌ای شکل ایتالیایی است که دو سر آن به صورت اُریب بریده شده باشد. هر پاستایی بنا به شکل و اندازه خود سُس متفاوتی می‌خواهد. برای انواع لوله‌ای شکل پاستا‌ها باید سس‌های غلیظ تری آماده کنید. برای پاستا‌های نازک مثل اسپاگتی‌ها و ماکارونی‌های معمولی سُس‌های رقیق‌تر با روغن و گوجه فرنگی رنده شده مناسب‌تر است. نکات مهم تهیه پاستا ۱-پاستا را روی حرارت بالای گاز بپزید. ۲-هنگام جوش آمدن آب که اقدام به ریختن پاستا‌ها در آبجوش می‌کنید. دقت کنید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لاهماجون، یکی از انواع غذاهای خوشمزه و پرطرفدار کشور ترکیه است . در واقع این غذا مخفف کلمه «لحم عجین» به معنی غذای گوشت و خمیر بوده که به این اسم معروف شده است. این غذای خوشمزه و عالی تقریباً شبیه به پیتزا در کشور خودمان طبخ میشود و طعم و عطر خاص و عالی دارد. معمولا خمیر آن را گرد و کوچک آماده کرده و با مواد گوشت چرخ کرده و انواع سبزیجات آن را طبخ می‌نمایند. شکل ظاهری این غذا نیز بسیار عالی بوده و طرفداران بسیاری دارد. در کشور ترکیه معمولا این غذا را به عنوان دسر و همراه با غذاهای اصلی سرو میکنند. از این رو حتی میتوانید این غذا...
مواد لازم برنج ۴ لیوانمرغ (بدون پوست) ۳۰۰ گرمپیاز کوچک ۳ عددزعفران به مقدار لازمکره ۱ قاشق غذا خوریروغن سرخ کردنی ۲ قاشق غذا خوریشکر ۲ قاشق غذا خوریزرشک ۲ قاشق مربا خورینمک و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه تکه‌های مرغ را بدون افزودن ادویه‌ای در ۲ قاشق غذاخوری روغن سرخ کنید و بعد از طلایی شدن، پیازها رانگینی خرد کنیدو اضافه کنید تا کمی تفت بخورد و پس از افزودن نمک و زردچوبه، مقداری آب بریزید و بگذارید روی حرارت ملایم پخته شوند. در قابلمه‌ای که آب در حال جوشیدن است، برنج را بریزید و بعد از گذشت چند دقیقه آن را آبکش کنید. در تابه‌ای کوچک کره، شکر، زعفران و زرشک بریزید و پس از...
همیشه ماهی جزو غذا‌هایی بوده است که متخصصان تغذیه به خوردن آن سفارش میکنند، اما در طب سنتی به این نکته اشاره شده است که طبع ماهی سرد است و باید در کنار آن از مصلحاتی استفاده کرد تا سردی آن کمتر شود. در ادامه به ادویه‌هایی اشاره میشود که هم بوی زهم ماهی و مرغ را می‌گیرد و هم طبع آنها را معتدل میکند. ادویه مرغ و ماهی برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.پودر تخم گشنیزاین ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی می‌دهد.پودر سیر و پیازدر صورت دسترسی نداشتن به این ادویهمی‌توانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید.فلفل سیاهفلفل سیاه علاوه بر خوشمزگی غذاها سبب از بین رفتن بوی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، زمانی که کودک به سن شش ماهگی می‌رسد؛ غذاهای کمکی در کنار شیر مادر شروع میشود. در این مطلب چند مورد از غذا‌هایی که کودک زیر یک سال می‌تواند استفاده کند برای شما آورده‌ایم. فرنی با آرد برنجمواد لازمآرد برنج یک قاشق مرباخوریشیر نصف لیوانشکر نصف قاشق مرباخوری روش تهیهبرای تهیه فرنی ابتدا شیر جوشیده سرد را با آرد برنج و شکر مخلوط کنید و در حالی‌که روی شعله ملایم است به هم بزنید تا کم کم برنج بپزد و قوام یابد.حریره باداممواد لازمآرد برنج یک قاشق مرباخوریشکر نصف قاشق مرباخوریشیر نصف لیوانبادام ۵ عدد روش تهیهابتدا بادام‌ها را یک ساعت در آب جوش خیس کنید و با قرار دادن لحظه‌ای در آب سرد...
پایلا یک غذای برنجی است که قدمت آن برمی‌گردد به والنسیا (جامعه مستقل اسپانیا)، اما این غذا در اواسط قرن نوزدهم شکل جدیدی به خود می‌گیرد. بسیاری از غیر اسپانیایی‌ها پایلا را به عنوان غذای ملی اسپانیا می‌شناسند، اما از نظر اسپانیایی‌ها پایلا یک غذای محلی مربوط به والنسیا است. مواد لازم برای تهیه سس سبز جعفری یک فنجان خرد شدهآب لیمو تازه یک چهارم فنجانروغن زیتون یک قاشق غذا خوریسیر له شده دو حبه مواد لازم برای تهیه پایلا آب یک فنجانزعفران یک قاشق چایی خوریعصاره آب مرغ یک قرصمیگو جامبو هشت عددروغن زیتون یک قاشق غذا خوریران مرغ پوست کنده شده چهار تکهسالامی شش تکه نیم سانتی متریژامبون بیکن ۱۲۰ گرمپیاز خرد شده دو فنجانفلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده یک فنجانگوجه...
امروز می‌خواهیم طرز تهیه مرغ بوربن که یک غذای خوشمزه چینی است را با دستوری بسیار ساده در اختیار شما قرار دهیم. این غذا اولین بار توسط یک سرآشپز چینی اختراع شده است. این سرآشپز در رستورانی در خیابان بوربن کار می‌کرد به همین دلیل این غذا با نام مرغ بوربن معروف شد. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و میتوانید آن را در زمان کمی در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه مرغ بوربن سینه مرغ، بدون استخوان یک کیلوگرمروغن زیتون یک تا دو قاشق غذا خوریسیر خورد شده یک حبهزنجبیل یک چهارم قاشق چایی خوریفلفل قرمز پودر شده سه چهارم قاشق چایی خوریآب سیب یک چهارم لیوانشکر قهوه‌ای یک سوم لیوانسس کچاپ ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برزیل در رژیم غذایی خود دارای تنوع فوق العاده‌ای از غذاهای سنتی و غذاهای غیر بومی است. با ورود پرتغالی‌ها به این سرزمین، رژیم غذایی این کشور شاهد ورود انواع غذاهای غیر بومی و ترکیب آن با انواع غذاهای سنتی شد. با این حال فرهنگ غذایی برزیل شاهد انواع غذاهای رنگارنگ و خوشمزه است. در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه آکاراژه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه آکاراژه لوبیا چشم بلبلی پخته شده یک و نیم پیمانهپیاز متوسط دو عددروغن زیتون دو قاشق غذاخوریپودر فلفل پاپریکا یک قاشق چای‌خوریمیگو ۵۰۰ گرمسیر دو حبهفلفل تند کوچک یک عددآرد دو قاشق غذاخوریروغن به میزان لازمنمک و فلفل به میزان لازم بیشتر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در فرهنگ غذایی کشور کلمبیا، برنج ماده اصلی خیلی از غذاها است. یکی از غذاهای کلمبیایی که به ذائقه یک ایرانی نزدیک است پلو قرمز کلمبیایی است. برای درست کردن این غذا، برنج را همراه با آب مرغ و مرغ پخته و همراه سس کچاپ و سبزیجات متنوع سرو میکنند. این غذای کلمبیایی را در منزل تهیه کنید و آن را به همراه مرغ سرخ شده سرو کنید و از طعم جدید و خوشمزه آن لذت ببرید. مواد لازم پلو قرمز کلمبیایی روغن زیتون یک قاشق غذا خوریران مرغ چهار عددنمک دو قاشق چایی خوریفلفل سیاه و سفید تازه یک دوم قاشق چایی خوریپیاز کوچک خرد شده یک عددسیر دو میخکفلفل قرمز و سبز...
یکی از لذت‌های اساسی سفر به کشور‌های مختلف امتحان کردن غذاهای مختلف آن کشور است. اما به دلیل این که امکان سفر به همه کشور‌ها وجود ندارد می‌توانیم بعضی از این غذاها را در منزل تهیه کنیم و با طعم و مزه آن و با سلیقه و فرهنگ غذایی آن کشور‌ها آشنا شویم. کاسا رلینا غذای معروف کشور پرو است و به سلیقه غذایی ما ایرانی‌ها نزدیک است. در ادامه با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا میشویم. مواد لازم برای تهیه کاسا رلینا آب لیمو یک چهارم پیمانهسیب زمینی پخته شده پنج عددنمک یک قاشق چایی خوریفلفل یک دوم قاشق چایی خوریفلفل چیلی زرد دو قاشق غذاخوریسینه مرغ پخته شده دو تکهسس مایونز دوقاشق غذا خورینخود فرنگی پخته شده یک دوم پیمانههویج پوست کنده و...
مواد لازم کلم بروکلی ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد گردو ریز شده ۳ قاشق غذا خوری پیاز سرخ شده بدون روغن ۳ قاشق غذا خوری پیاز رنده شده ۱ عدد نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم آرد گندم ۱ قاشق غذا خوری روغن حیوانی یا روغن مخصوص ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه کلم بروکلی را با مقداری کمی آب بپزید وقتی پخته شد آنقدر صبر کنید تا کاملاْ آب آن تبخیر شود بعد کلم بروکلی را میکس و یا با گوشت کوب له کنید و به آن گردو ، آرد ، پیاز سرخ شده ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، پیاز رنده شده و تخم مرغ اضافه کنید و خوب هم بزنید...
مواد لازم رب انار ۲ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذا خوری پیاز (سرخ کرده) ۳ قاشق غذا خوری گردو ۱۵۰ گرم لوبیا چیتی ۱ پیمانه نمک و زردچوبه و گلپر به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا لوبیا چیتی را با مقداری روغن تفت داده و بعد با مقداری نمك آبپز كنید. گردو را آسیاب كرده و با رب‌انار، رب گوجه‌فرنگی و آب در ظرفی جداگانه بریزید. نمك، فلفل، گلپر و زردچوبه را به آن اضافه كنید و با مقدار كمی آب اجازه دهید تا بجوشد . بعد از نیم ساعت آب لوبیاچیتی پخته شده را گرفته و به گردو اضافه كنید تا بپزد در انتها پیازداغ را به مواد اضافه كنید. سایر نکات ۱)...
در گزارش زیر طرز تهیه مرغ بوربن را به شما آموزش میدهیم. ناطقان: امروز می‌خواهیم طرز تهیه مرغ بوربن که یک غذای خوشمزه چینی است را با دستوری بسیار ساده در اختیار شما قرار دهیم.این غذا اولین بار توسط یک سرآشپز چینی اختراع شده است. این سرآشپز در رستورانی در خیابان بوربن کار می‌کرد به همین دلیل این غذا با نام مرغ بوربن معروف شد.طرز تهیه این غذا بسیار ساده است و میتوانید آن را در زمان کمی در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازم برای تهیه مرغ بوربنسینه مرغ، بدون استخوان یک کیلوگرمروغن زیتون یک تا دو قاشق غذا خوریسیر خورد شده یک حبهزنجبیل یک چهارم قاشق چایی خوریفلفل قرمز پودر شده سه چهارم قاشق...
خوراک مرغ پرتقالی یک غذای سبک و خوشمزه است. ورژن ایرانی این غذای چینی را میتوانید برای مهمانی‌ها و وعده‌های روزانه تان تدارک ببینید. مرغ پرتقالی را مطابق سلیقه و ذائقه افراد خانواده‌تان میتوانید ترش، شیرین یا ملس درست کنید. شگفتی این خوراک در این است که به خاطر وجود آب پرتقال میتوانید بدون نگرانی از بو گرفتن مرغ هر چند بار که دوست داشتید این غذا را گرم کنید. برای درست کردن این غذا میتوانید از پرتقال طبیعی نیز استفاده کنید. اگر نگران تلخ شدن غذا هستید پرتقال باکیفیتی که ته مزه تلخی نداشته باشد تهیه کنید، آن را آب بگیرید و از صافی رد کنید. حواستان باشد هسته‌های آب پرتقال وارد خوراک نشوند. اگر باز هم خوراکتان مزه...
مواد لازم برگ نعنا ریز شده ۲ قاشق غذا خوری شربت لیمو یخ زده ۲ قاشق غذا خوری کیوی پوست کنده ۳ عدد آب گرم ۱/۲ فنجان شکر ۳ قاشق غذا خوری طرز تهیه درون فنجان شکر را با آب گرم حل کنید و سپس در گوشه ای قرار دهید تا کمی خنک شود یخ ، کیوی ، شربت لیمو یخ زده، نعناع و مخلوط شکر و آب را درون مخلوط کن می ریزیم تا زمانی که کاملا یکدست شوند وبا یکدیگر ترکیب شوند با هم مخلوط می کنید. منبع: پاپیون
روش تهیه روغن سیر برای رشد مو به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته یکی از خواص سیر کمک به رشد مجدد مو است. درست است که بهترین راه برای دریافت خواص این ماده خوردن آن است اما شما می توانید از روش های دیگری نیز برای کسب فواید این ماده استفاده کنید یکی از روش های بهره مندی از سیر، استفاده از روغن آن برای استعمال خارجی بر روی موها می باشد. در ادامه دو روش تهیه روغن سیر برای رشد مجدد مو را به شما آموزش خواهیم داد. یکی از روش های بهره مندی از سیر، استفاده از روغن سیر می باشد روش های تهیه روغن سیر برای رشد مجدد موروش اول:هیچ چیز نمی...
خوردن غذاهای هندی همچون کاری سبزیجات پاییزی درست مثل شنا کردن در اقیانوس ادویه‌جات است. خوردنی‌های هندی فقط تند نیستند بلکه از انواع و اقسام طعم دهنده‌ها و ادویه‌ها هنگام تهیه این غذاهای خوشمزه و عجیب و غریب استفاده میشود. غذاهای هندی اغلب با برنج و ترشی و مقدار زیادی سبزیجات سرو می‌شوند. کاری سبزیجات پاییزی یا Autumn Vegetable Curry را هندی‌ها با سبزیجاتی همچون گل کلم، گوجه فرنگی، پیاز و گشنیز تهیه میکنند. مواد اولیه برای پختن این غذا را به سادگی میتوانید پیدا کنید. این خورش با سبزیجات پخته میشود و در تهیه آن از روغن زیتون استفاده میشود پس یک غذای کاملا گیاهی و سالم است. هندی‌ها کاری سبزیجات پاییزی را با برنج سرو میکنند. کاری یک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،همیشه ماهی جزو غذا‌هایی بوده است که متخصصان تغذیه به خوردن آن سفارش میکنند، اما در طب سنتی به این نکته اشاره شده است که طبع ماهی سرد است و باید در کنار آن از مصلحاتی استفاده کرد تا سردی آن کمتر شود. در ادامه به ادویه‌هایی اشاره میشود که هم بوی زهم ماهی و مرغ را می‌گیرد و هم طبع آنها را معتدل میکند. ادویه مرغ و ماهی برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.پودر تخم گشنیزاین ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی می‌دهد.پودر سیر و پیازدر صورت دسترسی نداشتن به این ادویه میتوانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید.فلفل سیاهفلفل سیاه علاوه بر خوشمزگی...
اسکن یا نان اسکن می‌تواند به عنوان شیرینی و پیش غذا پخته شود. در اینجا قصد داریم طرز تهیه اسکن به عنوان یک پیش غذا را به شما یاد دهیم. سس فرانسوی یکی از بهترین سس‌هایی است که کنار این پیش غذا میتوانید سرو کنید. مواد لازم: تخم مرغ یک عددشکر یک‌چهارم قاشق غذاخوریروغن مایع به مقدار لازمآرد سه پیمانهنمک و فلفل قرمز به مقدار لازمپودرسیر نصف قاشق غذاخوریکره هفت قاشق سوپ‌خوریسبزیجات معطر دو قاشق سوپ‌خوریماء الشعیر ۲۵۰ میلی‌لیترجوزهندی یک‌چهارم قاشق چای‌خوریدانه خردل درشت دو قاشق چایخوریپنیر فرانسوی ۱۷۰ گرمدانه فلفل سفید یک‌چهارم قاشق چای‌خوریجعفری یک قاشق چایخوری طرز تهیه: تخم مرغ و شکر را با همزن دستی هم بزنید سپس در غذاساز بریزید و روغن را به آن اضافه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوراک مرغ پرتقالی یک غذای سبک و خوشمزه است. ورژن ایرانی این غذای چینی را میتوانید برای مهمانی‌ها و وعده‌های روزانه تان تدارک ببینید. مرغ پرتقالی را مطابق سلیقه و ذائقه افراد خانواده‌تان میتوانید ترش، شیرین یا ملس درست کنید. شگفتی این خوراک در این است که به خاطر وجود آب پرتقال میتوانید بدون نگرانی از بو گرفتن مرغ هر چند بار که دوست داشتید این غذا را گرم کنید. برای درست کردن این غذا میتوانید از پرتقال طبیعی نیز استفاده کنید. اگر نگران تلخ شدن غذا هستید پرتقال باکیفیتی که ته مزه تلخی نداشته باشد تهیه کنید، آن را آب بگیرید و از صافی رد کنید. حواستان باشد هسته‌های آب پرتقال وارد خوراک...
مواد لازم پودر کاکائو ۱ قاشق چای خوری آب (گرم) ۱ قاشق غذا خوری زعفران ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری نسکافه (پودر) ۴ قاشق غذا خوری شیر به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا مقداری شیر در ظرفی مناسب میریزیم و آن را به جوش می اوریم و شعله را كم میكنیم تا آب اضافه آن تبخیر شود. مواد خشك را با هم مخلوط كرده و با آب گرم به صورت خمیردر می آوریم. خمیر را آن قدر میزنیم كه رنگ آن به صورت شكلاتی روشن در بیاید. حال یك قاشق مربا خوری از این مخلوط را در یک فنجان قهوه خوری ریخته...
شما می توانید این غذا را با گوشت قرمز نیز تهیه کنید. این غذا را در دورهمی ها و یا مهمانی های خانگی همچون عید و شب یلدا تهیه و سرو کنید و در کنار خانواده و دوستان از آن لذت ببرید. همچنین می توانید نسبت به ذائقه خود کره یا روغن غذا را بیشتر و یا کمتر کنید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت این غذا مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: یک عدد مرغ ۵۰۰ گرم برنج ۱۰۰ گرم خلال پسته ۱۰۰ گرم خلال بادام ۴ فنجان خلال پرتقال یک قاشق غذاخوری زعفران ساییده کره به مقدار کافی روغن به مقدار کافی دستور پخت: گام اول: تلخی پوست پرتقال را بگیرید و با ۳ لیوان آب و شکر...
رویداد۲۴ «فقر آهن» عارضه‌ای است که بسیاری از افراد به‌ویژه جامعه دختران و زنان با آن دست به گریبان هستند و کم‌خونی ناشی از آن می‌تواند زمینه‌ساز ابتلا به بیماری‌های مختلف شود.جایگزین مناسب قرص و مکمل آهنخوراک پخته‌شده گردن گوسفند در شیر گاو هفته‌ای یک وعدهعدس‌پلو با کشمش فراوان هفته‌ای یک وعدهروزانه ۷ عدد تمرهندی + ۲۱ عدد مویز + ۹ عدد آلوی خورشیرب انار (ملس) یک قاشق غذاخوری + سرکه سیب یک قاشق غذاخوری + شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری + یک استکان آب شاه‌توت کاملاً طبیعی مخلوط و میل شود.بیشتر بخوانید: چرا باید قبل از غذا سالاد و سبزی جات مصرف کنیم؟گوشت بلدرچین آب پز شده یا سوپ جو با گوشت گنجشک هفته‌ای یک وعدهخوراک زبان گوسفند، ۷ عدد...
کوبیده مرغ جزو انواع کباب می‌باشد که میتوانید در وعده نهار و شام این غذا را سرو کنید. در دو ساعت میتوانید مواد اولیه را آماده کنید و ۳۰ دقیقه‌ای آن را طبخ کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: مرغ را با دنده ریز چرخ گوشت چرخ کنید؛ و پیازها را هم با رنده ریز یا دستگاه خرد کن خرد کنید و آب آن را جدا کنید. اگر آب پیاز را کامل نگیرید باعث میشود کباب‌ها شل و تلخ شوند. سپس مرغ را با پیاز کاملا ورز دهید تا با هم مخلوط شوند و در حین چنگ زدن ادویه‌های گفته شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. هنگام سیخ زدن باید از مواد کوبیده حدود ۷۰ تا ۸۰ گرم بردارید...
امروز شما را با دستور پخت کاری سیب زمینی تند آشنا میکنیم. این غذا یک غذای هندی است و مردم هند نیز عاشق غذاهای تند هستند؛ وبیشتر غذاهای آنها تند است. این غذا هم یکی از آنها هاست که در هند محبوببیت بسیاری دارد. دستور پخت این غذا بسیار ساده است و طعم بی نظیری دارد. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا گزارش ما را دنبال کند. مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی پوست کنده و مکعبب خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد پیاز زرد خرد شده ۳ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری پودر زیره ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل تند ۴ قاشق چایخوری پودر کاری ۴ قاشق چایخوری گرام ماسالا ۱ عدد ریشه...
رولت ها را با زردچوبه و کمی فلفل در ظرفی با کره تفت می دهیم و با 2 لیوان آب به مدت 60 دقیقه می گذاریم پخته شود. ناطقان: رولت گوشت جزء دسته غذاهای رسمی به حساب می آید. رولت گوشت علیرغم سادگی و مواد اولیه کم، طعم بسیار لذیذی دارد و مناسب مهمانی های رسمی می باشد.مواد لازم : راسته گوساله 600 گرم هویج 2 عدد فلفل دلمه ای 2 عددرب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوریکره 50 گرمآبلیمو 1 قاشق غذا خوریفلفل سیاه 1 قاشق غذا خوریزردچوبه 1 قاشق غذا خوریدارچین 1/2 قاشق غذا خوری طرز تهیه :گوشت را به 4 تکه 150 گرمی برش می دهیم. بطوریکه ضخامت هر تکه نیم سانت...
کوفته‌های خانگی یکی از ساده‌ترین غذاها برای پختن است که هم زمان کمی صرف میکند و هم بسیار ساده و سبک است. امروزه کوفته‌های تابه‌ای بسیار محبوب شده اند که مردم دیگر از دستور پخت‌های سنتی و قدیمی کمتر استفاده میکنند. غذا امروز نیز یک کوفته‌ی تابه همراه با سس مخصوص است؛ که سس را نیز میتوان به راحتی در خانه تهیه کرد. کوفته یکی از غذاهای سنتی و قدیمی بیشتر کشور هاست که طرفدار بسیاری نیز دارد. کوفته یک غذای سبک و ساده است که میتوان به راحتی در منزل تهیه کرد. شما میتوانید از ادویه‌های مورد علاقه‌ی خود نیز استفاده کنید که نسبت به هر ذایقه متفاوت است. اگر میخواهید این غذای بسیار لذیذ را امتحان کنید گزارش...
یک شرکت فناور قاشقی طراحی کرده که طعم هر غذایی را قوی‌تر میکند. به گزارش خبرنگار حوزه علم، فناوری و دانش‌بنیان گروه دانشگاه خبرگزاری آنا، «اسپون تی.ای.کی» قاشقی است که تجربه کاربر از غذا خوردن را متحول میکند. درواقع این گجت هوشمند جوانه‌های چشایی را تحریک کرده و اثر و طعم غذا در دهان را بهبود می‌بخشد. این امر باعث میشود فرد طعم غذا را قوی‌تر احساس کند. این قاشق مجهز به دو الکترود است که یکی از آنها در قسمت انتهایی دسته و دیگری در قسمت گود قاشق قرار دارد. وقتی غذا روی قسمت گود قاشق قرار می‌گیرد، جریان الکتریکی ملایمی در این گجت ایجاد میشود. این جریان به قدری ضعیف است که فرد متوجه آن نمی‌شود اما...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز شما را با دستور پخت کاری سیب زمینی تند آشنا میکنیم. این غذا یک غذای هندی است و مردم هند نیز عاشق غذاهای تند هستند؛ وبیشتر غذاهای آنها تند است. این غذا هم یکی از آنها هاست که در هند محبوببیت بسیاری دارد. دستور پخت این غذا بسیار ساده است و طعم بی نظیری دارد. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا گزارش ما را دنبال کند. مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی پوست کنده و مکعبب خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد پیاز زرد خرد شده ۳ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری پودر زیره ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل تند ۴ قاشق چایخوری پودر کاری...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوفته‌های خانگی یکی از ساده‌ترین غذاها برای پختن است که هم زمان کمی صرف میکند و هم بسیار ساده و سبک است. امروزه کوفته‌های تابه‌ای بسیار محبوب شده اند که مردم دیگر از دستور پخت‌های سنتی و قدیمی کمتر استفاده میکنند. غذا امروز نیز یک کوفته‌ی تابه همراه با سس مخصوص است؛ که سس را نیز میتوان به راحتی در خانه تهیه کرد. کوفته یکی از غذاهای سنتی و قدیمی بیشتر کشور هاست که طرفدار بسیاری نیز دارد. کوفته یک غذای سبک و ساده است که میتوان به راحتی در منزل تهیه کرد. شما میتوانید از ادویه‌های مورد علاقه‌ی خود نیز استفاده کنید که نسبت به هر ذایقه متفاوت است. اگر میخواهید این غذای...
مواد لازم سویا دانه ریز خیس خورده ۲ پیمانه جعفری خرد شده ۴ قاشق غذا خوری پیاز متوسط ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری ۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۳-۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه ۱.سویا رو که قبلا با آب گرم خیس دادین از آب دربیارین و آبش رو بگیرین. پیاز رو رنده کرده آبش رو گرفته به سویا اضافه کنین. ۲.جعفری خرد شده، تخم مرغ و آرد و ادویه ها رو اضافه کنین و خوب هم بزنین. ۳.روغن رو در تابه داغ کرده از مایه با قاشق برداشته توی روغن داغ بریزین و دو طرفش رو سرخ کنین. ۴.بعد هم روی دستمال پهن کنین تا روغن...
مواد لازم پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان) ۱/۲ پیمانه روغن زیتون ۱ فنجان فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۲ قاشق چای خوری آب لیمو ۱/۴ فنجان سیر له شده ۲ حبه سس خردل ۲ قاشق چای خوری سس مایونز ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه ۱.ابتدا ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز، ۲ قاشق چایخوری سس خردل، ۲ حبه سیر له شده، ¼ فنجان آب لیمو، ½ قاشق چایخوری نمک و ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده را داخل غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. ( سیر له شده و آب لیمو را مستقیم داخل آن بریزید ۲.مواد را خوب مخلوط کنید. در حالی که غذا ساز هنوز روشن است، خیلی آرام...
مواد لازم سیب زمینی متوسط ۱ عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) ۲ قاشق غذا خوری کنجد ۱ قاشق غذا خوری سبزی خشک دلخواه ۱ قاشق غذا خوری پودر سیر ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم آرد سوخاری به مقدار لازم طرز تهیه ۱.سیب زمینی را پخته و با چنگال له میکنیم سپس پنیر را بصورت رنده شده به آن اضافه میکنیم ۲.سایر مواد و ادویه ها را هم می افزاییم و خوب مخلوط میکنیم هر سری به مقدار یک قاشق مرباخوری از مواد را برداشته و بشکل توپ کوچک گرد مکینیم ۳.در انتها در آرد سوخاری غلتانده و در روغن سرخ میکنیم. سایر نکات -میتوانید به جای سبزی خشک از پودر آویشن استفاده...
خورش قیمه از جمله سنتی ترین و اصیل ترین خورش های ایرانی است.این خورش در همه قسمتهای ایران طبخ میشود و طرز طبخ های متفاوتی دارد اگر دوست دارید خورش شما لعاب بیشتری بیندازد در ظرفی مناسب کمی ارد را بسیار کم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود و آن را به خورش اضافه کنید از گوشت چرخ کرده هم استفاده میکنند. مواد لازم گوشت خورشتی بدون استخوان ۵۰۰ گرم لپه ۲۵۰ گرم پیاز متوسط ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری لیمو عمانی ۶ عدد هل و دارچین هر کدام ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو و گلاب هر کدام ۱ قاشق غذا خوری پیاز داغ ۵ قاشق غذا خوری...
صراط: با فرا رسیدن فصول سرد سال، احتمال ابتلای افراد به بیماری‌هایی نظیر آنفلوآنزا و سرماخوردگی افزایش می‌یابد، از سوی دیگر با توجه به همه گیری کرونا در پاییز امسال و شباهت علائم کووید ۱۹ با سرماخوردگی، ممکن است در صورت ابتلای افراد به سرماخوردگی، نگرانی‌هایی ایجاد شود و همین امر، بار مراجعه به مراکز درمانی و در نتیجه احتمال انتقال کووید ۱۹ را افزایش دهد.به گزارش تسنیم، بنابراین بهترین راهکار، رعایت برخی اصول بهداشتی و تغذیه‌ای ساده بر اساس آموزه‌های طب سنتی برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری‌ها است.توصیه‌های طب سنتی برای پیشگیری از سرماخوردگیپرهیزها:ــ از مصرف گوشت قرمز (به‌ویژه گوشت گاو و گوساله) و غذاهای دیرهضم، پرخوری و درهم خوری پرهیز کنید و غذاها را به خوبی...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه باگت شکم پر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد اولیه برای تهیه باگت شکم پر گوشت چرخ شده ۲۵۰ گرمپیاز رنده شده ۱ عددسیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ۲ عددفلفل دلمه‌ای ۱/۲ عددقارچ ۱۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوریزردچوبه ۱ قاشق چایخوریفلفل سیاه ۱ قاشق چایخوریفلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوریپودر آویشن ۱ قاشق چایخوریپنیر پیتزا به میزان لازمنمک به میزان لازمنان باگت به تعداد لازم نکات مربوط به مواد اولیه ۱- نکات مربوط به گوشت اغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز میشود بیشتر از مضرات آن گفته میشود، اما همان طور که می‌دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین می‌باشد و بهترین ماده غذایی برای تقویت ماهیچه‌ها و استحکام عضلانی...
چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهرهای این استان نیز طبخ میشود. نام دیگر این غذا، چنگِل تِرشی است و با نان سرو میشود. نکته مهم در این غذا غلظتی است که باید رعایت شود که به میزان آبی است که باید در غذا باقی بماند. برای تقریب به ذهن شدن دقت کنید غلظت آن به اندازه آش ترش باشد و این غذا که سرشار از مواد غذایی مورد نیاز است برای گیاه‌خواران بسیار مناسب است. مواد لازم: چغندر: ۳عددباقالی: دو پیمانهعدس: یک پیمانهشنبلیله: یک دستهنعنا: یک دستهتره: یک دستهجعفری: یک دستهرب انار: یک تا ۲ قاشق غذاخوریگلپر و نمک: به میزان لازمسیر داغ: حدود یک قاشق...
مواد لازم ریحان خشک ۳ قاشق غذا خوری پونه خشک ۳ قاشق غذا خوری جعفری خشک ۳ قاشق غذا خوری پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری آویشن خشک ۱ قاشق چای خوری رزماری خشک شده ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه و فلفل سفید ۱/۴ قاشق چای خوری فلفل قرمز (تکه شده) ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه ۱.تمام مواد را داخل آسیاب می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم . ۲.ادویه را داخل یک ظرف در دار ریخته برای مدت ۶ ماه قابل استفاده است سایر نکات از این ادویه در مزه دار کردن انواع گوشت ، انواع سس، پیتزا به عنوان طعم دهنده استفاده کرد مواد لازم در...
سیب زمینی تنوری شکم پر یک غذای بسیار راحت و خوشمزه است که به سادگی در خانه میتوانید آن را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. در پخت این غذا از پنیر بلوچیز استفاده کرده‌ایم. پنیر بلوچیز نوعی پنیر فرانسوی است که از نظر طعم و بافت مانند پنیر خیکی و کوزه‌ای کشورمان است. این پنیر به دلیل رگه‌های آبی که در بافت آن وجود دارد به پنیر رگه آبی نیز معروف است که این رگه‌های آبی در اثر تزریق نوعی کپک مفید خوراکی به نام پنی سیلیوم راکفورتی ایجاد میشود. غذا‌هایی مانند لازانیا، پیتزا و سیب زمینی تنوری با استفاده از بلوچیز طعم بهتری پیدا میکنند. به علاوه از این پنیر برای تهیه انواع سس‌ها، ساندویچ‌ها، دسر‌ها و...
به گزارش همشهری آنلاین، مواد اولیه این غذا معمولا در همه خانه‌ها هست اگر هم نداشته باشید میتوانید جایگزین کنید. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه باگت شکم‌پر آشنا شوید. مواد اولیه برای تهیه باگت شکم‌پر: گوشت چرخ‌شده ۲۵۰ گرم پیاز رنده‌شده ۱ عدد سیب‌زمینی متوسط نگینی خردشده ۲ عدد فلفل دلمه‌ای ۱/۲ عدد قارچ ۱۰۰ گرم رب گوجه‌فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری زردچوبه ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری پودر آویشن ۱ قاشق چایخوری پنیر پیتزا به میزان لازم نمک به میزان لازم نان باگت به تعداد لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت اغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز میشود بیشتر از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه باگت شکم پر را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد اولیه برای تهیه باگت شکم پرگوشت چرخ شده ۲۵۰ گرمپیاز رنده شده ۱ عددسیب زمینی متوسط نگینی خرد شده ۲ عددفلفل دلمه‌ای ۱/۲ عددقارچ ۱۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۲ تا ۳ قاشق غذاخوریزردچوبه ۱ قاشق چایخوریفلفل سیاه ۱ قاشق چایخوریفلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوریپودر آویشن ۱ قاشق چایخوریپنیر پیتزا به میزان لازمنمک به میزان لازمنان باگت به تعداد لازم نکات مربوط به مواد اولیه۱- نکات مربوط به گوشتاغلب وقتی صحبت از گوشت قرمز میشود بیشتر از مضرات آن گفته میشود، اما همان طور که می‌دانید گوشت قرمز حاوی میزان بالای پروتئین می‌باشد و بهترین ماده غذایی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سیب زمینی خود از منابع با کیفیت کربوهیدرات است و در کنارش تخم مرغ نیز دارد که پروتئین را تامین میکند سبزیجات دیگر نیز در این سالاد به کار رفته که علاوه بر مواد مغذی حاوی فیبر هستند. این سالاد را در کنار دیگر غذاها میتوانید به کودک خود نیز بدهید، چون هم ظاهری دلپذیر دارد و هم بسیار مقوی است. مواد لازم: ۳ عدد تخم مرغ۹۰۰ گرم سیب زمینییک قاشق غذا خوری بعلاوه یک دوم قاشق چای خوری نمکسه قاشق غذا خوری سرکه سفیدیک دوم از یک پیاز قرمز کوچکیک ساقه بزرگ کرفسیک دوم فنجان خیار شور برش خوردهیک دوم فنجان برگ جعفرییک دوم فنجان مایونزیک دوم قاشق چای خوری سس خردلیک چهارم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چنگل قلیه یا قلیه چغندر یکی از غذاهای مقوی و سرشار از ویتامین محلی شهر بابل واقع در استان مازندران است که در سایر شهرهای این استان نیز طبخ میشود. نام دیگر این غذا، چنگِل تِرشی است و با نان سرو میشود. نکته مهم در این غذا غلظتی است که باید رعایت شود که به میزان آبی است که باید در غذا باقی بماند. برای تقریب به ذهن شدن دقت کنید غلظت آن به اندازه آش ترش باشد و این غذا که سرشار از مواد غذایی مورد نیاز است برای گیاه‌خواران بسیار مناسب است. مواد لازم: چغندر: ۳عددباقالی: دو پیمانهعدس: یک پیمانهشنبلیله: یک دستهنعنا: یک دستهتره: یک دستهجعفری: یک دستهرب انار: یک تا ۲...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خاگینه یک نوع پیش غذا یا عصرانه ساده و خوشمزه است که به دو روش تهیه میشود. از آنجایی که این غذا از غذاهای معروف تبریز است نام دیگر آن خاگینه تبریزی که محلی‌های تبریز آن را قیقناخ هم می‌نامند معروف است. این غذا بسیار مقوی و خوشمزه است و در این مطلب طرز تهیه خاگینه تبریزی در اختیار شما قرار داده شده است.مواد لازم برای تهیه خاگینه تبریزی ماست پنج قاشق غذاخوریآرد پنج قاشق غذاخوریپودر گل محمدی نصف قاشق چای‌خوریشکر یک لیوانپودر هل به مقدار لازمپودر دارچین نصف قاشق غذا خوریتخم مرغ پنج عددزعفران آب کرده نصف قاشق چای‌خوریآب دو لیوانمغز گردو به مقدار لازمروغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از...
مواد لازم سیب زمینی ۵ عدد تخم مرغ ۳ عدد کره ۳۰ گرم ماست (چکیده و خامه ای) ۱/۲ پیمانه آویشن ۱ قاشق غذا خوری نعنا (خشک) ۱ قاشق غذا خوری زنجبیل ۱ قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم پودر سیر ۱ قاشق چای خوری شیر به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا سیب زمینی ها را پوست كنده و نگینی كنید و بعد از شستن با مقداری آب و نمك بپزید طوری كه بعد از پخت آب سیب زمینی اضافه نیاید و كاملا جذب سیب زمینی شود. ۲.تخم مرغ ها را هم جداگانه آبپز كرده و پوست بگیرید.كره را خارج از یخچال قرار دهید تا به دمای محیط رسیده و نرم شود. ۳.وقتی...
فصل تابستان، یکی از بهترین زمان‌ها برای خرید و مصرف ذرت‌های تازه است. ممکن است هر کدام از ما روش‌های مختلفی برای پخت یا کبابی کردن ذرت بلد باشیم، اما در این مطلب روش پخت ذرت را کمی متفاوت‌تر از شیوه‌های قدیمی به شما آموزش میدهیم. تصور کنید که روش قبلی پختن ذرت در آب را با کره، عسل و شیر امتحان می‌کنید، هیجان انگیز نیست؟ پس ما با همراه باشید تا یکی از خوشمزه‌ترین ذرت‌ها را آماده کنید. مواد لازم برای پخت ذرت ذرت شش عددآب چهار فنجانشیر یک فنجانکره هشت قاشق غذاخوریعسل یک دوم فنجانپودر فلفل قرمز یک قاشق چای‌خورینمک یک قاشق چایخوری روش پخت ذرت پیش از این روش تهیه ذرت گریل شده را به شما آموزش داده بودیم...
اگر به دنبال یک غذای ساده و سریع هستید، ما برای شما یک پیشنهاد لذیذ داریم؛ خوراک نخود لبنانی، انتخابی خوشمزه است. این غذا که بیشتر در وعده صبحانه سرو میشود، به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا طرفداران بسیاری دارد. همچنین خوراک نخود که نوعی فته (پیش‌غذا) محسوب میشود، برای افطار نیز گزینه مناسبی است. فته انواع مختلفی دارد و با مواد متفاوتی آماده میشود. ما در این مطلب به سراغ طرز تهیه فته نخود رفته‌ایم. مواد لازم برای تهیه خوراک نخود نخود پخته ۴۲۶ گرمنان پیتا دو عددماست یک فنجانسیر خرد شده یک حبهارده دو قاشق غذاخورینمک به مقدار لازمدانه صنوبر دو قاشق غذا خوریروغن زیتون دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک نخود با استفاده از قیچی آشپزخانه یا دست هایتان نان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فصل تابستان، یکی از بهترین زمان‌ها برای خرید و مصرف ذرت‌های تازه است. ممکن است هر کدام از ما روش‌های مختلفی برای پخت یا کبابی کردن ذرت بلد باشیم، اما در این مطلب روش پخت ذرت را کمی متفاوت‌تر از شیوه‌های قدیمی به شما آموزش میدهیم. تصور کنید که روش قبلی پختن ذرت در آب را با کره، عسل و شیر امتحان می‌کنید، هیجان انگیز نیست؟ پس ما با همراه باشید تا یکی از خوشمزه‌ترین ذرت‌ها را آماده کنید. مواد لازم برای پخت ذرت ذرت شش عددآب چهار فنجانشیر یک فنجانکره هشت قاشق غذاخوریعسل یک دوم فنجانپودر فلفل قرمز یک قاشق چای‌خورینمک یک قاشق چایخوری بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک نخود لبنانی و...
گوشت را باریک بصورت خلال در آورده و با پیاز و روغن زیتون و پودر سیر و زنجفیل ده دقیقه تفت داده و بعد سس سویا و کلم بروکلی یا لوبیا سبز خرد شده را اضافه کرده و 5 دقیقی دیگر تفت می دهید.مقدار کالری این غذا 420 می باشد . ناطقان: مواد لازم : گوشت استیک 150 گرم زنجفیل یک قاشق مربا خوری کلم بروکلی یا لوبیا یک لیوان سس سویا یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک قاشق غذا خوریپودر سیر یک قاشق مربا خورینمک و فلفل به میزان دلخواهطرز تهیه خوراک گوشت چینی رژیمی :گوشت را باریک بصورت خلال در آورده و با پیاز و روغن زیتون و پودر سیر و زنجفیل ده دقیقه تفت...
دریافت 16 MB به گزارش همشهری آنلاین، فویل‌پک مرغ و سبزیجات گزینه‌ای بسیار عالی برای مواقعی است که وقت کمی برای آماده کردن شام دارید. همچنین غذایی کم‌کالری و سالم است که برای کسانی که می‌خواهند سبک زندگی سالمی داشته باشند یا وزن کم کنند، گزینه‌ای عالی محسوب میشود. اگر هم گرسنه هستید و میخواهید شام کاملی داشته باشید، میتوانید در کنار آن برنج قهوه‌ای، کینوا یا سیب‌زمینی پخته سرو کنید. مواد لازم: ۲ تا ۳ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک کدوسبز بزرگ خردشده دو فنجان کلم بروکلی یک فلفل دلمه‌ای رنگی خردشده دو حبه سیر رنده‌شده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون پودر سیر، پودر فلفل قرمز، پاپریکا، پونه کوهی، نمک، پودر پیاز هر کدام یک...
مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ به صورت نواری برش زده: ۵۰۰ گرم نودل یا ماکارونی: ۷۰۰ گرم سیر: ۵ حبه زنجبیل تازه رنده شده: ۱ قاشق مرباخوری (اگر زنحبیل تازه ندارید ۱ قاشق چایخوری یا بیشتر پودر زنجبیل) هویج: ۳ عدد فلفل دلمه‌ای رنگی: ۳ عدد متوسط کلم بروکلی: ۱۵۰ گرم یا بیشتر مواد لازم برای سس عسل، سس سویا، آبلیموی تازه، شکر، فلفل سیاه و قرمز طرز تهیه غذای چینی که لیلا حاتمی در فیلم سعادت آباد طبخ می‌کرد را یادتان هست؟ یک غذای خوش ظاهر و رنگارنگ که در ماهیتابه مخصوص درست کردن غذاهای چینی که به ماهیتابه وُک معروف است روی شعله بلند گاز هرازگاهی هم زده می‌شد. در واقع طرز تهیه...
به دلیل این که طبق این غذای عربی با مواد اولیه اصلی بادمجان انجام می شود، تقریباً شبیه غذای میرزا قاسمی شمالی و یا کشک بادمجان محبوب ما ایرانیان می باشد. از این رو شاید چون طعم و عطر آن برای ما آشنا و دلچسب بوده، این غذا را نیز جزو غذاهای محبوب و پرطرفدار کرده است. به همین دلیل می توانید با کبابی کردن بادمجان ها در منزل به راحتی این غذا را طبخ و آماده کنید و یک غذای متفاوت اما با مواد اولیه راحت و در دسترس تهیه کنید. باباقنوش یک پیش غذای خوشمزه و لذیذ است که می توانید با استفاده از بادمجان کبابی و ترکیب سایر مواد مفید و سالم و ادویه ها و چاشنی...
در منوی غذایی کبابی‌های ایران هم کباب لقمه‌ای هست، ولی کباب لقمه‌ای ما همان کباب کوبیده است که در اندازه‌های کوچک به سیخ کشیده میشود، اما کباب لقمه‌ای لبنانی‌ها کاملا متفاوت است. لبنانی‌ها در واقع همان کباب تابه‌ای را به شکل کباب لقمه‌ای درآورده و در روغن سرخ میکنند. البته این کباب و نان و سس مخصوص هم دارد که روی نان مالیده میشود. مواد مورد نیاز: نصف پیمانه بلغور گندم ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده نصف یک پیاز متوسط به صورت خرد شده نصف قاشق مربا خوری زیره یک قاشق غذا خوری ماست چکیده روغن به میزان لازم جهت سرخ نمودن مواد مورد نیاز برای داخل کباب: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون یک عدد پیاز کوچک که کاملا ریز خرد شده باشد...
بشته واش از غذاهای محلی استان مازندران است که از خانواده آش‌ها محسوب میشود، اما تنها فرقی که با آش دارد این است که این غذا را با پلو هم میشود مصرف کرد. این غذا سرشار از آهن و فیبر است که برای افرادی که به کم خونی، یبوست و یا هموروئید مبتلا هستند بسیار مفید است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز پخت این آش خوشمزه و مقوی آشنا شوید. مواد لازم: - اسفناج یککیلو و نیم- پیاز ۲ عدد بزرگ- سیر ۳ حبه- عدس ۳ پیمانه- زیره سبز ۲ قاشق غذاخوری- زردچوبه ۲ قاشق مرباخوری - نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا عدس را شسته و با مقداری آب آن را روی حرارت...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در منوی غذایی کبابی‌های ایران هم کباب لقمه‌ای هست، ولی کباب لقمه‌ای ما همان کباب کوبیده است که در اندازه‌های کوچک به سیخ کشیده میشود، اما کباب لقمه‌ای لبنانی‌ها کاملا متفاوت است. لبنانی‌ها در واقع همان کباب تابه‌ای را به شکل کباب لقمه‌ای درآورده و در روغن سرخ میکنند. البته این کباب و نان و سس مخصوص هم دارد که روی نان مالیده میشود. مواد مورد نیاز: نصف پیمانه بلغور گندم ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده نصف یک پیاز متوسط به صورت خرد شده نصف قاشق مربا خوری زیره یک قاشق غذا خوری ماست چکیده روغن به میزان لازم جهت سرخ نمودن مواد مورد نیاز برای داخل کباب: یک قاشق غذا خوری روغن زیتون...
قصد داریم امروز دستور تهیه رولت جگر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: جگر ۲۵۰ گرم جعفری خرد و سرخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری زیتون خرد شده ۳ قاشق غذا خوری پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۴ عدد پیاز سرخ شده ۲ قاشق نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری روغن ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه: جگر را با آب و نمک و زردچوبه و یک عدد پیاز رنده شده بپزید و چرخ کنید. وقتی پخته شد زیتون و جعفری و رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. تخم مرغ‌ها را در ظرفی با چنگال به هم بزنید. روغن را در ماهیتابه رژیمی (ترجیحاً...
قصد داریم امروز دستور تهیه سوپ سیب زمینی و ژامبون را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. وجود ژامبون در این سوپ ساده طعم بی نظیری به غذای ما می‌دهد. مواد لازم برای ۸ نفر: کرفس تکه شده ۱/۳ پیالهپیاز کاملا خرد شده ۱/۳ پیالهژامبون گوشت تکه و پخته شده ۳/۴ پیالهآب ۳ و ۱/۴ لیوانسیب زمینی پوست کنده و خرد شده ۳ و ۱/۲ فنجانعصاره مرغ ۲ قاشق غذا خورینمک ۱/۲ قاشق چای خوریفلفل سیاه ۱ قاشق چای خوریکره ۵ قاشق غذا خوریآرد ۵ قاشق غذا خوریشیر ۲ فنجان طرز تهیه:۱- سیب زمینی ها، کرفس، پیاز، ژامبون و آب را در یک قابلمه ترکیب کنید. بعد آنها را بجوش بیاورید و با دمای بیش از متوسط...
ادوا پیلو (ادویه پلو) یکی از پلو مخلوط‌های خوشمزه استان تبریز است. این غذا همان طور که از اسمش پیداست از ادویه و برنج تشکیل میشود. در این غذا از ادویه خاصی به نام ادویه پلویی استفاده میشود که طعم خاصی به این غذا می‌دهد و آن را جزء غذاهای خاص این استان میکند. ادویه این غذا معمولا در بازار موجود است، اما اگر خودتان میخواهید آن را تهیه کنید باید از مواد که گفته میشود برای آن استفاده کنید. پودر دارچین (۴ قاشق سوپخوری) پودر جوز هندی (۱قاشق چایخوری) پودر زیره (۲ قاشق سوپخوری) پودر گل سرخ (۶ قاشق سوپخوری) و پودر هل (۱ قاشق چایخوری) این مواد را با هم مخلوط کرده وادویه پلویی مورد نظر به دست...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ادوا پیلو (ادویه پلو) یکی از پلو مخلوط‌های خوشمزه استان تبریز است. این غذا همان طور که از اسمش پیداست از ادویه و برنج تشکیل میشود. در این غذا از ادویه خاصی به نام ادویه پلویی استفاده میشود که طعم خاصی به این غذا می‌دهد و آن را جزء غذاهای خاص این استان میکند. ادویه این غذا معمولا در بازار موجود است، اما اگر خودتان میخواهید آن را تهیه کنید باید از مواد که گفته میشود برای آن استفاده کنید. پودر دارچین (۴ قاشق سوپخوری) پودر جوز هندی (۱قاشق چایخوری) پودر زیره (۲ قاشق سوپخوری) پودر گل سرخ (۶ قاشق سوپخوری) و پودر هل (۱ قاشق چایخوری) این مواد را با هم مخلوط کرده...
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی ماندل بولار را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی ماندل بولار: ۱ پودرقند ۲ قاشق غذاخوری۲ وانیل کمی۳ زرده تخم مرغ ۱ عدد۴ کره ۶۰ گرم۵ آرد برنج ۵۰ گرم۶ آرد سفید ۵۰ گرم طرز تهیه: این شیرینی از انواع شیرینی‌های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی‌ها بسیار مناسب است. این شیرینی به ذائقه ایرانی‌ها بسیار نزدیک است و میتوان از آن به عنوان شیرینی شب عید نیز استفاده کرد. برای تزیین این شیرینی معمولا از بریلو استفاده میشود. کره رو با پودر قند خوب بزنید تا پفی بشه، حدود پنج دقیقه. بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و وانیل و دوباره خوب...
در این مطلب قصد داریم روش تهیه حلوای عمانی را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوای عمانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:شکر ۱ پیمانهنشاسته ۱ پیمانهآب ۲ پیمانهزعفران ۲ قاشق غذا خوریپودر هل نصف قاشق مربا خوریکره ۲ قاشق غذا خوری سرپرگلاب ۳ قاشق غذا خوریگردو یا پسته یا بادام نصف پیمانهطرز تهیه:ابتدا نشاسته را در آب خیس کرده و کنار میگذاریم.شکر را در ظرف نچسبی و روی شعله بسیار کم قرار میدهیم و اجازه میدهیم تا شکر کاملا ذوب شود در ۵ دقیقه اول اصلا شکر را هم نمیزنیم وقتی دیدم شکر شروع به ذوب شدن کرد آن را با قاشق چوبی آروم هم میزنیم خیلی باید مراقب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قصد داریم امروز دستور تهیه رولت جگر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: جگر ۲۵۰ گرم جعفری خرد و سرخ شده ۳ الی ۴ قاشق غذا خوری زیتون خرد شده ۳ قاشق غذا خوری پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۴ عدد پیاز سرخ شده ۲ قاشق نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری روغن ۱ قاشق مربا خوری طرز تهیه: جگر را با آب و نمک و زردچوبه و یک عدد پیاز رنده شده بپزید و چرخ کنید. وقتی پخته شد زیتون و جعفری و رب گوجه فرنگی و پیاز سرخ شده را به آن اضافه کنید. تخم مرغ‌ها را در ظرفی با...
میخواهید آشپز خوبی باشید؟ لازم نیست زیرنظر سرآشپز سال‌ها آموزش ببینید؛ فقط کافی است از اسرار دنیای آشپزی سردربیاورید. رازی که می‌گوید برای آشپز خوب‌بودن تنها کافی است اصول صحیح آشپزی را بدانید. ۱. برای از بین‌بردن تلخی کاهو کافی است چنددقیقه‌ای آن را داخل محلول آب سرد و نمک قرار بدهید. ۲. میوه‌های قرمزرنگ را قبل از شستن حتما چندساعت در یخچال قرار دهید تا زمان بیشتری سالم بمانند و له نشوند. ۳. یادتان باشد همیشه سیب را داخل نایلون پلاستیکی درباز در یخچال قرار دهید. سیب، گازی از خود متصاعد میکند که به بهتر رسیدن سایر میوه‌ها و سبزی‌ها کمک خواهد کرد، بنابراین اگر میوه نرسیده‌ای دارید، از سیب برای رسیدن سریع‌تر آن استفاده کنید. ۴. هنگام سرخ‌کردن...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سیب زمینی پخته معطر از غذاهای سنتی استان اردبیل است که در عین سادگی طعم فوق العاده‌ای دارد. این غذا را میتوانید به عنوان پیش غذا و یا شام میل نمایید. سیب زمینی یکی از پرطرفداران‌ترین غذاهایست که به تنهایی و یا با هر ماده دیگری همچون پنیر پیتزا بسیار خوشمزه است. سیب زمینی پخته بر خلاف سیب زمینی سرخ کرده دارای خواص زیادی است و برای رشد کودکان در سنین رشد بسیار توصیه میشود. سیب زمینی معمولا در پخت اکثر غذاها به نوعی استفاده میشود و میتوان با خلاقیت آن را به غذای محبوب کودکان تبدیل کرد. سیب زمینی به دلیل داشتن کربوهیدرات دارای خواص زیادی است. سیب زمینی سرشار از بتاکاروتن است...
کاری ماسامان با مرغ یک خوراک محبوب تایلندی است. نام این غذا از کلمه مسلمان در زبان تایلندی گرفته شده است. این غذا ترکیبی از سیب زمینی، سس ماهی، گوشت گاو یا مرغ، کاری و تمر هندی است. تایلندی‌ها این غذا را همراه با پلو سرو میکنند. این غذا برعکس سایر غذا‌هایی که ریشه تایلندی-هندی دارند چندان تند نیست. در تهیه این غذا از ادویه‌هایی همچون زیره، جوز هندی، دارچین و فلفل قرمز خشک شده استفاده میشود که مزه اسپایسی به کاری ماسامان می‌بخشند. کاری ماسامان با مرغ را با ادویه کاری مزه دار میکنند. کاری ماسامان با مرغ در واقع نوعی خورش است که محلی‌ها آن را با برنج باسماتی سرو میکنند. برای کاهش کالری این خوراک خوشمزه میتوانید...
در این مقاله طرز تهیه‌ی سالاد سیب زمینی و اسفناج و یک سس سیر برای طعم دار شدن آن را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. سالاد را میتوان به عنوان پیش غذا و یا بعد از غذا به عنوان یک وعده‌ی مجزا، سرو کرد. هر چند میتوان همراه با غذای اصلی و یا در جایگاه یک وعده‌ی غذایی مصرف نمود. مواد لازم اسفناج خورد شده: یک فنجانسیب زمینی بزرگ: یک عددسیر خورد شده: یک قاشق غذا خوریآبلیمو: یک قاشق جای خوریکشک کم چرب: دو قاشق غذا خوریپودر شیر: یک قاشق چای خوریپودر خردل: نصف قاشق چای خورینمک: به میزان لازم مراحل پخت ابتدا سیر خورد شده را داخل ظرف ریخته و پودر شیر، پودر خردل، آبلیمو و کشک کم...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت