جدیدترین‌های «کافئین»:

خواص دارویی قهوه که نمی دانستید

آفتاب‌‌نیوز :  قهوه به علت داشتن اثر محرک روی مغز و مزه و عطر آن یکی از پرمصرفترین نوشیدنی‌ها است. بیش از ۸۰۰ ترکیب فرار و همچنین کافئین و کلروژنیک اسید در قهوه وجود دارد. قهوه از سرطان پستان، کبد، روده بزرگ، رحم و پروستات و بیماری‌های قلبی-عروقی مانند نارسایی قلبی و سکته مغزی، پارکینسون، دیابت نوع ۲، فیبروزو بیماری مزمن کبد و مرگ و میر پیشگیری می‌کند. مصرف متعادل قهوه (روزانه ۴-۳ فنجان معادل ۴۰۰-۳۰۰ میلی گرم کافئین) برای افراد سالم و بیماران مبتلا به پرفشاری خون، نارسایی قلبی، بی نظمی ضربان قلب و دیابت بی ضرر و مفید است. منبع: خبرگزاری ایسنا


چربی سوز طبیعی برای افزایش متابولیسم بدن و لاغری سریع

حتما شما هم در داروخانه‌ها مکمل‌های چربی‌سوز زیادی برای لاغری دیده‌اید یا تبلیغات آن‌ها را در شبکه‌های اجتماعی مشاهده کرده‌اید. این مکمل‌ها معمولا دارای ترکیباتی هستند که متابولیسم شما را افزایش می‌دهند، جذب چربی را کاهش داده و سبب می‌شوند بدن شما چربی بیشتری برای تولید انرژی بسوزاند و یا در واقع سبب افزایش چربی‌سوزی می‌شوند. چربی سوزها چگونه عمل می‌کنند؟   چربی سوزها به روش‌های متفاوتی باعث آب شدن چربی‌ها می‌شوند. برخی از آنها مانع از جذب چربی از غذای شما می‌شوند، برخی دیگر بر انسولین اثر می‌گذارند و باعث خارج شدن چربی از ذخایر می‌شوند و یک سری از چربی سوزها متابولیسم را بالا می‌برند. از آنجایی که چربی سوزهای شیمیایی بدون شک عوارض جانبی برای ما...


چرا مادران باردار باید کافئین کمتری مصرف کنند؟

دکتر دیوید نلسون، تهیه کننده گزارشی جدید در مرکز پزشکی "ساوث وسترن" دانشگاه تگزاس هشدار داده است که محتوای کافئین موجود در نوشابه‌های انرژی زا بین ۵۰ تا ۵۰۰ میلی گرم در هر قوطی یا بطری است؛ در حالی که زنان باردار نباید بیش از ۲۰۰ میلی گرم در روز مصرف داشته باشند. اگرچه هیچ ارتباط ثابتی بین زایمان زودرس یا سقط جنین و مصرف زیاد کافئین در دوران بارداری وجود ندارد، اما رابطه بین مصرف زیاد کافئین و پیامد‌های نامطلوب بارداری بحث‌برانگیز است. قوطی‌های نوشابه با طعم کولا حاوی ۳۴ میلی گرم کافئین، کولا‌های رژیمی حاوی ۴۶ میلی گرم، شبنم کوهی حاوی ۵۴ میلی گرم و یک فنجان قهوه حاوی کمتر از ۱۰۰ میلی گرم کافئین است. نلسون...


۴ روش بی‌ دردسر برای ترک اعتیاد به کافئین

کافئین دارویی است که در عین بی‌خطر بودن، ممکن است در صورت مصرف مستمر با فرآیندهای طبیعی بدن تداخل پیدا کند. هم‌چنین افرادی که روزانه کافئین بالایی دریافت می‌کنند، به مرور زمان بیشتر به اثرات آن عادت می‌کنند، به عبارتی مصرف کافئین به‌جای فایده، بیشتر به بدنشان ضرر می‌رساند.   به گزارش خبرآنلاین، کافئین ماده محرکی است که معمولاً در قهوه، چای، شکلات و نوشابه یافت می‌شود و در کاهش خستگی، افزایش سطح هوشیاری و انرژی‌بخشی نقش دارد. در برخی موارد زیاده‌روی و وابستگی به این ماده می‌تواند سبب بی‌خوابی، سردرد، کم‌آبی بدن و فشار خون بالا شود.   قهوه بدون کافئین در هر فنجان ۲ میلی‌گرم کافئین و قهوه معمولی در هر فنجان ۲۰۰ میلی‌گرم کافئین دارد. چای نیز...


عامل‌های اختلال در خواب چیست؟

بعضی از ما برای خواب به یک بالش استاندارد، کمی خستگی و بستن چشم‌ها نیاز داریم تا راحت بخوابیم، اما عده‌ای دیگر حسرت گروه قبلی را می‌خورند، چون باید مدام با خودشان کلنجار بروند تا بخوابند. بی خوابی به دلایل مختلف مثل مصرف برخی داروها، بیماری‌های جسمی و روانی، کمبود برخی ویتامین ها، نگرانی و استرس، هیجان اتفاقات روز بعد و... می‌تواند سراغ هرکسی بیاید، اما برای بعضی‌ها عمومیت بیشتری دارد که عمدتاً هم ناشی از عادت‌های اشتباه خودشان است. به گزارش خراسان، در این مطلب سراغ این موضوع رفتیم که زمینه‌های اختلال در خواب بر اساس عادات رفتاری ما چیست؟  دیر غذا خوردن دستگاه گوارش ما برای هضم غذا به حدود ۲ تا ۳ ساعت زمان نیاز دارد. اگر...


چرا نمی‌توانیم بخوابیم؟

در بسیاری از مواقع عادت‌های اشتباه ما مثل زمان صرف شام، مصرف بدموقع کافئین و... می‌تواند عاملی برای اختلال در خواب باشد. به گزارش مشرق، بی‌خوابی به‌دلایل مختلف مثل مصرف برخی داروها، بیماری‌های جسمی و روانی، کمبود برخی ویتامین‌ها، نگرانی و استرس، هیجان اتفاقات روز بعد و... می‌تواند سراغ هرکسی بیاید، اما برای بعضی‌ها عمومیت بیشتری دارد که عمدتاً هم ناشی از عادت‌های اشتباه خودشان است. در این مطلب سراغ این موضوع رفتیم که زمینه‌های اختلال در خواب بر اساس عادات رفتاری ما چیست؟ دیر غذا خوردن دستگاه گوارش ما برای هضم غذا به حدود ۲ تا ۳ ساعت زمان نیاز دارد. اگر زمان کمی قبل از خواب غذا بخورید هم این فرصت را از دستگاه گوارش گرفته‌اید و هم...


عامل های اختلال در خواب چبست؟

بعضی از ما برای خواب به یک بالش استاندارد، کمی خستگی و بستن چشم‌ها نیاز داریم تا راحت بخوابیم، اما عده‌ای دیگر حسرت گروه قبلی را می‌خورند، چون باید مدام با خودشان کلنجار بروند تا بخوابند. بی خوابی به دلایل مختلف مثل مصرف برخی داروها، بیماری‌های جسمی و روانی، کمبود برخی ویتامین ها، نگرانی و استرس، هیجان اتفاقات روز بعد و... می‌تواند سراغ هرکسی بیاید، اما برای بعضی‌ها عمومیت بیشتری دارد که عمدتاً هم ناشی از عادت‌های اشتباه خودشان است. در این مطلب سراغ این موضوع رفتیم که زمینه‌های اختلال در خواب بر اساس عادات رفتاری ما چیست؟  دیر غذا خوردن دستگاه گوارش ما برای هضم غذا به حدود ۲ تا ۳ ساعت زمان نیاز دارد. اگر زمان کمی قبل...


پنج عادت بدی که خواب را مختل می‌کند

ایتنا - خواب راحت فرآیندی است که برای بعضی‌ها بی‌تلاش رخ می‌دهد، اما تعداد زیادی از افراد هر شب برای یک خواب راحت باید ساعت‌ها بجنگند. همه ما راهکارهای زیادی بلدیم که برای بعضی‌ها مفید، اما برای ما بی‌فایده بوده است. خودداری از مصرف کافئین در ساعات پایانی روز، نگاه‌نکردن به نور آبی رایانه و گوشی همراه و تنظیم ساعات خواب ازجمله همین راهکارها است. بااین‌همه، یک جراح بریتانیایی که ازقضا در رسانه‌های اجتماعی نیز طرفداران زیادی دارد، فهرستی شامل پنج عامل اصلی مختل‌کننده خواب برای دنبال‌کنندگانش منتشر کرده است. نیویورک پست با استناد به اطلاعات مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده آمریکا، نوشته است که استراحت زیاد - شبی بیش از هفت ساعت‌ -...


یافته‌های تازه محققان دانشگاه تهران درباره تغذیه ورزشکاران

به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری فارس به نقل از روابط عمومی دانشگاه تهران، پژوهش تازه محققان دانشکده علوم ورزشی و تندرستی دانشگاه تهران به تأثیر مکمل‌های غذایی بر ورزشکاران کراس‌فیت می‌پردازد. فاطمه شب‌خیز، دانشیار دانشکده علوم ورزشی و تندرستی دانشگاه تهران، درباره ضرورت این مطالعه توضیح داد: کراس‌فیت شامل وزنه‌برداری، پاورلیفتینگ و ژیمناستیک در ترکیب‌های مختلف اضافه بار و تکرارها با دوره استراحتی محدود بین ست‌های تمرینی است. با توجه به تازگی ورزش کراس‌فیت، مطالعات کمی در مورد تأثیر استراتژی‌های تغذیه‌ای بر پاسخ حاد به این نوع فعالیت‌های ورزشی انجام شده است. این متخصص فیزیولوژی ورزشی درباره جزئیات این پژوهش، گفت: در این مطالعه تأثیر مصرف کافئین و سدیم بی‌کربنات، به طور جداگانه و ترکیبی، بر عملکرد و میزان فشار درک‌شده در طول...


بررسی تأثیر استفاده از مکمل‌های غذایی در ورزشکاران رشته کراس‌فیت

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دانشگاه تهران، دکتر فاطمه شب‌خیز، دانشیار دانشکده علوم ورزشی و تندرستی دانشگاه تهران، درباره ضرورت این مطالعه توضیح داد: کراس‌فیت شامل وزنه‌برداری، پاورلیفتینگ و ژیمناستیک در ترکیب‌های مختلف اضافه بار و تکرارها با دوره استراحتی محدود بین ست‌های تمرینی است. با توجه به تازگی ورزش کراس‌فیت، مطالعات کمی در مورد تأثیر استراتژی‌های تغذیه‌ای بر پاسخ حاد به این نوع فعالیت‌های ورزشی انجام شده است. این متخصص فیزیولوژی ورزشی درباره جزئیات این پژوهش، گفت: در این مطالعه تأثیر مصرف کافئین و سدیم بی‌کربنات، به طور جداگانه و ترکیبی، بر عملکرد و میزان فشار درک‌شده در طول پروتکل تمرینی سیندی (Cindy) در شرکت‌کنندگان کراس‌فیت آزموده شده است. در جریان این آزمایش، محققان و اشخاص مورد...


کشف جدید درباره آلزایمر؛ اسپرسو زندگی شما را نجات می‌دهد

ایتنا - نتیجه یک تحقیق جدید نشان می‌دهد ترکیبات موجود در اسپرسوــ از جمله کافئین‌ــ به پیشگیری از ابتلا به بیماری آلزایمر کمک می‌کنند. اسپرسو از دانه‌های ریز آسیاب‌شده قهوه که تحت فشار با آب داغ دم می‌کشند، تهیه می‌شود و ماده اصلی قهوه لاته و آمریکانو و سایر نوشیدنی‌ها از جمله اسپرسو مارتینی به شمار می‌رود. بنا به نوشته محققان این مقاله که در نیویورک‌پست منتشر شد، «نوشیدن قهوه بر دو تا از شایع‌ترین بیماری‌های مخرب مغز و اعصاب، یعنی پارکینسون و آلزایمر اثر محافظتی دارد.» به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، محققان دانشگاه ورونا در ایتالیا ترکیبات موجود در اسپرسو را آزمایش کردند تا تاثیر آن‌ها روی پیشرفت بیماری آلزایمر را بررسی کنند.  ...


نوشیدنی های انرژی زا در کنار افزایش موقت انرژی بدن مضرند!

یکی از نوشیدنی های پر طرف دار بین نوجوانان و جوانان نوشیدنی های انرژی زاست که بهتر است اطلاعاتی در خصوص ترکیبات این نوشیدنی ها داشته باشید، چرا که برای سلامتی خیلی مناسب نیستند. به گزارش برنا؛ نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای افرادی که در طول روز نیاز به انرژی بیشتری دارند، تبلیغ می‌شوند، اگرچه گاهی اوقات نوشیدنی های انرژی زا با نوشیدنی های ورزشی اشتباه گرفته می شود، اما نوشیدنی های انرژی زا محصولی کاملا متفاوت هستند و برای افزایش سطح هوشیاری و انرژی به بازار عرضه می شوند و حاوی مقادیر قابل توجهی کافئین و قند هستند. بسیاری از نوشیدنی های انرژی زا  حاوی آب گازدار، حدود 40 گرم قند (ساکارز و گلوکز)، شیرین کننده های مصنوعی، حدود 200...


نوشیدن قهوه مفید است یا مضر؟

آفتاب‌‌نیوز : در این مقاله به برخی اثرات مثبت و منفی مصرف قهوه پرداخته شده است. جزء اصلی قهوه یعنی کافئین، از مواد محرک و مؤثر بر دستگاه گوارش و سیستم عصبی است. قهوه یک راه حل طولانی مدت برای بهبود یبوست نیست و در واقع مشکلات گوارشی مانند IBS یا سندرم روده تحریک پذیر را بدتر می‌کند. کم آبی بدن یکی از عوارض مصرف زیاد قهوه است. اما با مصرف آب کافی، اگر قهوه می‌نوشید می‌توانید از کم آبی بدن جلوگیری کنید.  مصرف متوسط ​​تا زیاد قهوه می‌تواند برخی از اختلالات اضطراب و خواب را بدتر کند. ثابت شده است که مصرف متوسط ​​قهوه فوایدی مانند کاهش خطر دیابت، بیماری قلبی، سرطان کبد و زوال عقل دارد. قهوه می‌تواند...


عوارض نوشیدنی انرژی زا برای نوجوانان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس،یکی از نوشیدنی‌های پر طرف دار بین نوجوانان و جوانان نوشیدنی‌های انرژی زاست که بهتر است اطلاعاتی در خصوص ترکیبات این نوشیدنی‌ها داشته باشید، چرا که برای سلامتی خیلی مناسب نیستند.     نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای افرادی که در طول روز نیاز به انرژی بیشتری دارند، تبلیغ می‌شوند، اگرچه گاهی اوقات نوشیدنی‌های انرژی زا با نوشیدنی‌های ورزشی اشتباه گرفته می‌شود، اما نوشیدنی‌های انرژی زا محصولی کاملا متفاوت هستند و برای افزایش سطح هوشیاری و انرژی به بازار عرضه می‌شوند و حاوی مقادیر قابل توجهی کافئین و قند هستند.   بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی زا حاوی آب گازدار، حدود ۴۰ گرم قند (ساکارز و گلوکز)، شیرین کننده‌های مصنوعی، حدود ۲۰۰ میلی گرم کافئین که این...


ارتباط نوشیدنی‌های انرژی زا با سلامتی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از پايگاه اينترنتی دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی؛ نوشیدنی‌های انرژی‌زا برای افرادی که در طول روز نیاز به انرژی بیشتری دارند، تبلیغ می‌شوند، اگرچه گاهی اوقات نوشیدنی‌های انرژی زا با نوشیدنی‌های ورزشی اشتباه گرفته می‌شود، اما نوشیدنی‌های انرژی زا محصولی کاملا متفاوت هستند و برای افزایش سطح هوشیاری و انرژی به بازار عرضه می‌شوند و حاوی مقادیر قابل توجهی کافئین و قند هستند. بسیاری از نوشیدنی‌های انرژی زا حاوی آب گازدار، حدود ۴۰ گرم قند (ساکارز و گلوکز)، شیرین کننده‌های مصنوعی، حدود ۲۰۰ میلی گرم کافئین که این مقدار برابر با کافئین موجود در دو فنجان قهوه دم کرده است و مواد دیگری مانند ویتامین‌های گروه B...


فواید چرت زدن که از آن بی خبر هستید

آفتاب‌‌نیوز : این روز‌ها با توجه به استرس‌های زیادی که مجبوریم تحملشان کنیم و البته پاندمی ویروس کرونا و اضطراب‌های مضاعف آن، باعث شده استراحت کردن بیشتر از هر زمان دیگری برای ما ضرورت پیدا کند. در برخی از کشور‌ها مانند ایتالیا و اسپانیا و البته ایران، چُرت نیمروزی جزوی از فرهنگ است. چُرت زدن در هر مرحله‌ای از زندگی، از کودکی گرفته تا سالمندی، می‌تواند واقعاً مفید و سالم باشد. اما شاید شما جزو افرادی باشید که تصور می‌کنید چُرت‌های نیمروزی فقط مخصوص بچه‌هاست یا این که اگر طی روز چُرت بزنید، خواب شبتان به هم می‌ریزد. پس این مطلب را بخوانید تا متقاعد شوید چُرت زدن چقدر مفید است و چگونه باید باشد تا خللی در خواب شبتان...


کدام نوشیدنی برای هیدراته نگه داشتن بدن بهتر است؟

وقتی تشنه هستید و به نوشیدنی نیاز دارید، کدام نوشیدنی برای هیدراته نگه داشتن شما بهتر عمل می کند؟ به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو؛ مطمئناً آب بهترین و در دسترس‌ترین گزینه برای نوشیدن است، اما بر اساس مطالعه‌ای از دانشگاه سنت اندروز اسکاتلند که واکنش‌های هیدراتاسیون چندین نوشیدنی مختلف را مقایسه کرده است، H۲O بهترین نوشیدنی برای آبرسانی به بدن نیست. محققان دریافتند که در حالی که آب (چه ساده و چه گازدار) انتخاب خوبی برای آبرسانی سریع به بدن است، نوشیدنی‌های حاوی کمی قند، چربی یا پروتئین عملکرد بهتری در حفظ آب بدن برای مدت طولانی‌تر دارند.به گفته رونالد موگان، استاد دانشکده پزشکی سنت اندروز و نویسنده این مطالعه، دلیل این امر به نحوه واکنش بدن ما...


قهوه به تنهایی باعث کاهش وزن می‌شود؟

آفتاب‌‌نیوز : در عصر حاضر به علت سبک زندگی نامناسب و عادت‌های غذایی مردم در استفاده از غذا‌های پرچرب با کالری بالا، نرخ چاقی در کشور‌های صنعتی رو به افزایش است؛ از این رو بسیاری از افراد به دنبال رسیدن به وزن ایده‌آل خود از طریق مصرف برخی مواد غذایی هستند.در سال‌های اخیر قهوه به یکی از محبوب‌ترین و متداول‌ترین نوشیدنی‌ها تبدیل شده است؛ اما آیا قهوه می‌تواند باعث کاهش وزن و لاغری شود؟ برای رسیدن به پاسخ این سؤال، ابتدا باید بدانیم که مهم‌ترین نکته در رسیدن به تناسب اندام و وزن ایده‌آل، پیروی از یک رژیم غذایی متعادل، متناسب و بر اساس کالری روزانه مورد نیازتان است و صِرف مصرف یک ماده نمی‌تواند متضمن کاهش وزن شما باشد؛...


شامپوهای مناسب برای ریزش مو را بشناسید

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، به کاهش موی سر یا قسمتی از بدن ریزش مو یا آلوپسی گفته می‌شود. ریزش مو به‌دلایل مختلفی مانند هورمونی، خودایمنی، عوارض‌های دارویی، کم‌خونی و عوامل ژنتیکی اتفاق می‌افتد. یکی از چاره‌های رفع ریزش مو شامپوهای مناسب و گیاهی است. در ادامه این شامپوها را مورد بررسی قرار می‌دهیم. معرفی روش‌هایی جدید برای جلوگیری از ریزش مو در این بخش می‌خواهیم شامپو مناسب برای ریزش مو و موهای رنگ شده را به شما معرفی کنیم. شامپو استم سل (Stem Cell) این برند، یکی از باکیفیت‌ترین برندهای ایرانی شامپو محسوب میشود. شامپو استم سل ضد شوره و تقویت‌کننده و مدل ۷in۱ یکی از انواع محصولات استم سل است. این شامپو برای انواع مو می‌توان استفاده کرد...


تعبیر غلط برای نوشابه‌های پر ضرر

چند وقتی است برای اولین‌بار تبلیغ یک نوشابه انرژی‌زا در بیشتر شبکه‌های تلویزیون پخش می‌شود. قسمت عجیب این تبلیغ، تعبیر «نوشیدنی نشاط‌آور» به جای انرژی‌زا برای دورزدن قوانین تبلیغ در تلویزیون است، چون طبق بند ج ماده ۷ قانون احکام دایمی برنامه‌های توسعه کشور، هرگونه تبلیغات خدمات و کالا‌های آسیب‌رسان به سلامت از سوی همه رسانه‌ها ممنوع است و حتی انواع نوشابه‌های گازدار و کولا (زیرو، لایت و کم‌کالری) هم در این فهرست قرار می‌گیرند. به گزارش زندگی سلام، با توجه به این که تلویزیون یک رسانه جمعی است و کوچک و بزرگ آن را می‌بینند می‌خواهیم از تاثیر و عوارض انرژی‌زا‌ها بر سلامت خانواده بگوییم. این عوارض درباره بیشتر نوشابه‌های انرژی زا صدق‌می‌کند و محدود به یک برند خاص...


چای پررنگ چه مشکلاتی برای بدن ایجاد می‌کند؟

آفتاب‌‌نیوز : سمیرا ربیعی، عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، گفت: هر چه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. به گفته وی، کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود. وی افزود: فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. این استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن، گفت: کافئین، مدر یا ادرار آور است؛ بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل...


این نوشیدنی به تقویت حافظه کمک می‌کند!

ماده هشیارکننده قهوه تنها بخش خواب و بیداری مغز را تحت تاثیر قرار نداده بلکه موجب تقویت حافظه هم می‌شود. به طور حتم اکثر افراد با این مسئله آشنا هستند که نوشیدن قهوه موجب بیدار نگه داشتن افراد می‌شود و بسیاری از افرادی که نیاز به بیدار ماندن در ساعات آخر شب دارند از این نوشیدنی جذاب استفاده می‌کنند. کافئین موجود در قهوه برخی از نقاط مغز را فعال می‌کند که در بیداری موثر است، ولی تاثیر کافئین به همین جا ختم نمی‌شود. مطالعه جدید دانشگاه مینهو در پرتغال نشان می‌دهد ماده هشیارکننده قهوه تنها بخش خواب و بیداری مغز را تحت تاثیر قرار نداده بلکه موجب فعال کردن مناطقی از مغز می‌شود که در حافظه و تفکر نقش دارند....


این نوشیدنی گرم به تقویت حافظه شما کمک می‌کند!

ماده هشیارکننده قهوه تنها بخش خواب و بیداری مغز را تحت تاثیر قرار نداده بلکه موجب تقویت حافظه هم می‌شود. به گزارش برنا؛ به طور حتم اکثر افراد با این مسئله آشنا هستند که نوشیدن قهوه موجب بیدار نگه داشتن افراد می‌شود و بسیاری از افرادی که نیاز به بیدار ماندن در ساعات آخر شب دارند از این نوشیدنی جذاب استفاده می‌کنند. کافئین موجود در قهوه برخی از نقاط مغز را فعال می‌کند که در بیداری موثر است، ولی تاثیر کافئین به همین جا ختم نمی‌شود.  مطالعه جدید دانشگاه مینهو در پرتغال نشان می‌دهد ماده هشیارکننده قهوه تنها بخش خواب و بیداری مغز را تحت تاثیر قرار نداده بلکه موجب فعال کردن مناطقی از مغز می‌شود که در حافظه و...


خوردن چای پررنگ چه مشکلاتی برای بدن ایجاد می‌کند؟

عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و خانم‌های باردار باید از مصرف چای پررنگ اجتناب کنند. سمیرا ربیعی، عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، گفت: هر چه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود.به گفته وی، کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود.وی افزود: فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود.این استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن، گفت: کافئین،...


مضرات چای پررنگ از زخم معده تا یبوست

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، گفت: هر چه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. دکتر سمیرا ربیعی می‌گوید: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود. به گفته وی، فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. این استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن، گفت: کافئین، مدر یا ادرار آور است. بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن...


این افراد از نوشیدن چای پررنگ خودداری کنند

دکتر سمیرا ربیعی با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، گفت: هر چه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. به گزارش ایسنا، عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به کافئین موجود در چای، تاکید کرد: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی و خانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند. به گفته وی، کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود. وی افزود: فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. این...


سرحالی بعد از قهوه فقط از کافئین نیست

ایتنا - نوشیدن قهوه با کاهش اتصال در حالت پیش‌فرض شبکه مغز، که هنگام انجام کارهای کم‌کنش‌تر فعال‌تر است، افراد را آماده‌ می‌کند تا از استراحت به کار تغییر وضعیت دهند. فقط آن یک فنجان قهوه صبح نیست که برای کل روز شارژتان می‌کند. به گزارش ایتنا و به نقل از ایندیپندنت، پژوهشگران پرتغالی اخیرا بررسی کرده‌اند که آیا تاثیر کافئین است یا فقط روال صبحگاهی نوشیدن قهوه است که قهوه‌خورها را سرحال می‌آورد.   نونو سوسا، استاد دانشکده پزشکی دانشگاه مینیو در پرتغال و یکی از نویسندگان این پژوهش، می‌گوید: «این افراد معمولا می‌گویند باید صبح‌ها قهوه بنوشند تا آماده شوند. ما می‌خواستیم سازوکار مغز و الگوی اتصال کارکردی را بفهمیم که این ادعا را توجیه...


این غذا‌ها در تابستان ممنوع

آفتاب‌‌نیوز : کارشناسان تاکید می‌کنند، مصرف برخی از غذا‌ها در تابستان می‌تواند شما را دچار کم آبی و بیماری کند. هیدراته ماندن در هر فصلی مهم است، اما در تابستان بیشتر. دراین فصل نیاز به تلاش بیشتری از طرف ما برای مصرف مایعات و سایر غذا‌های آبرسان احساس می‌شود تا با گرمای شدید مبارزه کنیم و سلامتی خود را حفظ کنیم. به گفته محققان، مصرف آب حتی زمانی که تشنه نیستید می‌تواند به مبارزه با کم آبی بدن کمک کند. همچنین مهم است که میان وعده‌های خود را با دقت انتخاب و برای مصرف آن‌ها برنامه ریزی کنید. غذا‌های خاصی وجود دارند که ممکن است در ماه‌های نسبتا سردتر سالم باشند، اما در شرایط موج گرما یا هوای گرم مضر...


نوشیدنی محبوب که ۲۲ درصد ابتلا به بیماری قلبی را افزایش می‌دهد

نوشیدن ۶ فنجان قهوه در روز حد مجاز است زیرا بیش از آن خطر بیماری قلبی را تا ۲۲ درصد افزایش می‌دهد. بسیاری از ما صبح خود را با یک فنجان قهوه سیاه، کاپوچینو یا لاته شروع می‌کنیم با این حال، در سال‌های اخیر، نوشیدن قهوه در رابطه با اثرات مثبت یا منفی آن بر سلامت توجه محققان زیادی را به خود جلب کرده است به همین دلیل دکتر آنگ ژو و پروفسور الینا هیپونن از دانشگاه استرالیای جنوبی، به بررسی میزان مصرف قهوه و تاثیر منفی آن بر سلامتی پرداختند. آنان دریافتند که مقادیر زیاد کافئین برای قلب مضر است و حاکی از افزایش ۲۲ درصدی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی با نوشیدن ۶ فنجان قهوه یا بیشتر...


راهنمای خرید قهوه

به گزارش ردپیل، انتخاب نوع مناسب قهوه، به عنوان اولین گام در خرید، اهمیت بسیاری دارد. در ادامه به برخی از انواع قهوه و خصوصیات آن‌ها می‌پردازیم: قهوه تازه: قهوه تازه بندی از دانه‌های قهوه تازه آسیاب‌شده تهیه می‌شود. این نوع قهوه باعث حفظ عطر و طعم اصلی قهوه می‌شود. در صورتی که به دنبال تجربه قهوه با طعم و عطر بیشتر هستید، قهوه تازه بندی را انتخاب کنید. قهوه آماده: قهوه آماده در بسته‌بندی‌های قابل استفاده فوری قرار دارد. این نوع قهوه مناسب برای کسانی‌ست که به سرعت و راحتی در تهیه قهوه نیاز دارند و وقت کافی برای آسیاب و تهیه قهوه تازه ندارند. قهوه تخصصی: اگر علاقه‌مند به قهوه با طعم و قوام بالا هستید، قهوه‌های تخصصی را...


گرمازدگی بیماری شایع فصل تابستان

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ مرکز قم،  در شرایط گرمازدگی توانایی بدن برای مقابله با گرما و تنظیم حرارت بدن دچار اختلال و دمای درون بدن افزایش می‌یابد و فرد دچار گرمازدگی می‌شود.   فردی که دچار این عارضه می‌شود علائم شایعی همچون گیجی، حالت تهوع، بی حالی، رنگ پریدگی، سردرد، تشنگی، تعریق و گرفتگی عضلانی و تپش قلب شدید دارد.   گرمازدگی اغلب با کم شدن آب بدن همراه است که برای برطرف کردن کم آبی بدن مخلوط آب خنک با کمی نمک، آب میوه‌های خنک و آبدار مثل هندوانه، طالبی و خیار و دوغ‌های کم نمک خنک، شربت‌های خانگی سنتی مثل مخلوط خاکشیر و تخم شربتی با کمی آبلیمو و شکر می‌تواند در بهبود فرد موثر باشد البته به...


یک بررسی جدید؛ آیا قهوه واقعا خواب را از سرمان می‌پراند؟

از نظر بسیاری از مردم صبح تازه آن هنگام شروع می‌شود که آن‌ها یک ماگ قهوه را سرکشیده باشند. گمان می‌رود که قهوه افراد را هشیارتر می‌کند، بنابراین مردم به این دلیل قهوه می‌نوشند که بیدار شوند و بهره‌وری‌شان را ارتقا دهند. حالا دانشمندان پرتغالی قهوه‌خور‌های حرفه‌ای را مطالعه کرده‌اند تا ببینند آیا اثر بیداری به ویژگی‌های کافئین مربوط است یا فقط تجربه خاصِ قهوه‌خور‌ها است. پروفسور نونو سوزا، از دانشگاه مینهو و نویسنده این مطالعه می‌گوید: «ما انتظار داریم که قهوه هشیاری ما را افزایش دهد و عملکردِ روانی-حرکتی‌مان را بهبود ببخشد. وقتی که سازوکار نهفته در زیرلایه یک پدیده زیستی را متوجه می‌شوید، مسیر را برای کشف عواملی که می‌توانند آن را تعدیل کنند باز می‌کنید و حتی...


این نوع قهوه برای بیماران قلبی و دیابتی مفید است!

تحقیقات جدید نشان می‌دهند نوشیدن قهوه بدون کافئین برای بیماران قلبی و دیابتی بهتر است. یک مطالعه جدید تأثیر مصرف کافئین بر کلسیفیکاسیون آئورت شکمی که یکی از رگ‌های خونی کمتر بررسی شده است را مورد مطالعه قرار داد. نتایج این مطالعه نشان داده اند که اگر چه مصرف متوسط قهوه، حدود یک یا دو فنجان در روز، به طور کلی مفید است؛ اما بیماران قلبی و دیابتی باید از مصرف بیش از حد کافئین اجتناب کنند. این مطالعه تأکید کرده است که مصرف زیاد کافئین قهوه یا به طور کلی مصرف قهوه در شرایط وجود عواملی مانند فشار خون بالا یا دیابت، باعث افزایش جزئی کلسیفیکاسیون آئورت می‌شود. تیم تحقیقاتی دانشگاه Qian'an چین خاطرنشان کرده است که مصرف قهوه...


آیا نوشیدنی‌های انرژی‌زا وابستگی ایجاد می‌کنند؟

آفتاب‌‌نیوز : معصومه تقی‌زاده اظهار کرد: تقویت حافظه و تمرکز، جلوگیری از خستگی و افزایش بهره‌وری را می‌توان از آثار مصرف نوشابه‌های انرژی‌زا به حساب آورد. وی افزود: معمولا محققان، تقویت عملکرد مغز را ناشی از وجود کافئین و قند در این نوشابه‌ها می‎دانند. نکته مهم این است که این نوشیدنی هم مانند سایر نوشابه‌ها باید کم و متعادل مصرف شود و بهتر است نوشیدنی‌های سالم مانند شربت‌های خانگی، دوغ و آب‌میوه‌های تازه به جای آن مصرف شود. کارشناس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان در خصوص آثار زیان‌آور نوشابه‌های انرژی‌زا بر سلامت کودکان و نوجوانان گفت: مصرف بیش از حد نوشابه‌های انرژی‌زا به دلیل وجود کافئین و تاثیر آن بر افزایش ضربان قلب می‌تواند منجر به پیامدهای نامطلوبی مانند...


این شش نوشیدنی سلامت روده را به خطر می‌اندازد

سلامت روده نیز مانند دیگر اندام‌های بدن، تا حد زیادی به رژیم غذایی هر فرد وابسته است و در این میان نوشیدنی‌هایی وجود دارند که به منظور حفظ عملکرد سالم روده بهتر است از مصرف آن‌ها بپرهیزید چرا که ممکن است یک تهدید جدی برای سلامت روده باشند. سلامت روده برای سالم نگه داشتن سیستم ایمنی بدن مهم است؛ همانطور که برخی مطالعات به رابطه عدم تعادل در میکروبیوم روده و اختلالات خود ایمنی اشاره کرده‌اند و اثبات شده که میکروبیوم روده می‌تواند بر سیستم عصبی مرکزی، که عملکرد مغز را کنترل می‌کند، تأثیر بگذارد. مصرف برخی نوشیدنی‌ها به طور بالقوه می‌تواند اثرات مخربی بر روده داشته باشد. نوشیدنی‌هایی که اغلب دارای قند، شیرین‌کننده‌های مصنوعی یا اسیدیته بیش از حد...


چای پررنگ چه مضراتی دارد؟

به گزارش جام جم آنلاین، سمیرا ربیعی با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. به گفته وی، کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود. ربیعی افزود: فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. این استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن، گفت: کافئین، مدر یا ادرار آور است. بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌کند. ربیعی، کافئین را موجب افزایش ضربان...


قهوه بدون کافئین برای بیماران قلبی و دیابتی بهتر است

یک مطالعه جدید تأثیر مصرف کافئین بر کلسیفیکاسیون آئورت شکمی که یکی از رگ‌های خونی کمتر بررسی شده است را مورد مطالعه قرار داد. نتایج این مطالعه نشان داده اند که اگر چه مصرف متوسط قهوه، حدود یک یا دو فنجان در روز، به طور کلی مفید است؛ اما بیماران قلبی و دیابتی باید از مصرف بیش از حد کافئین اجتناب کنند. این مطالعه تأکید کرده است که مصرف زیاد کافئین قهوه یا به طور کلی مصرف قهوه در شرایط وجود عواملی مانند فشار خون بالا یا دیابت، باعث افزایش جزئی کلسیفیکاسیون آئورت می‌شود. تیم تحقیقاتی دانشگاه Qian'an چین خاطرنشان کرده است که مصرف قهوه بدون کافئین بر بیماران مبتلا به بیماری قلبی و عروقی و دیابت تأثیری ندارد؛...


چای پُررنگ چه مضراتی دارد/ افزایش ضربان قلب و فشارخون

به گزارش خبرگزاری مهر، سمیرا ربیعی، با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. به گفته وی، کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود. ربیعی افزود: فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. این استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن، گفت: کافئین، مدر یا ادرار آور است. بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌کند. ربیعی، کافئین را موجب افزایش ضربان قلب...


چرا نباید چای پررنگ بخوریم؟

چای یکی از مورد علاقه ترین نوشیدنی‌ها در سرتاسر جهان است. همه ما می‌دانیم که یک نوشیدنی منحصر بفرد است. اما با وجود این ویژگی‌های مثبت‌، برخی از کارها و یا عادات اشتباه مثل استفاده از چای پررنگ می‌توانند چای را از یک نوشیدنی مفید به یک نوشیدنی خطرناک تبدیل کنند. نوشیدن چای پررنگ و زیاد موجب بروز و شیوع کم خونی در افراد می‌شود؛ چراکه نوشیدن چای موجب جذب آهن بدن شده و همین امر در بروز کاهش خون در بین افراد نقش خواهد داشت. افراد چنانچه تمایل به نوشیدن چای دارند ، بهتر است آن را کم رنگ میل کنند. ریزش مو نیز با کم خونی ارتباط مستقیم دارد. کم اشتهایی، عصبانیت، کاهش حواس و قوای جسمانی، بی‌حوصلگی...


۹ دلیل برای آنکه نباید زیاد چای بنوشید

آفتاب‌‌نیوز : چای یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در جهان است. از محبوب‌ترین انواع چای می‌توان به سبز، سیاه، سفید و اولانگ اشاره کرده که همه آن‌ها از برگ‌های گیاه کاملیا سیننسیس (Camellia Sinensis) تهیه می‌شوند.  شاید کمتر چیزی به اندازه نوشیدن یک فنجان چای گرم بتواند احساس آرامش و رضایت را در انسان ایجاد کند، اما فواید این نوشیدنی به همین جا ختم نمی‌شود. چای به واسطه خواص شفابخشی خود برای قرن‌ها در پزشکی سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. افزون بر این، پژوهش‌های مدرن نشان می‌دهند که ترکیبات گیاهی موجود در چای ممکن است در کاهش خطر بیماری‌های مزمن، مانند سرطان، چاقی، دیابت و بیماری قلبی موثر باشند. اگرچه مصرف چای به میزان متعادل انتخابی بسیار سالم برای بیشتر...


آیا مصرف کافئین با مشکلات تیروئیدی ارتباطی دارد؟

افراد بسیاری یک روتین صبحگاهی دارند که نوشیدن قهوه بخش مهمی از آن محسوب می شود. چه با یک صبحانه مفصل همراهی شود یا تنها با یک نان تست کوچک، احتمالا شما از این کار در پی موارد زیر هستید: افزایش هوشیاری، افزایش انرژی یا یک حس سرخوشی. به گزارش خبرگزاری برنا ؛ «ایزی هلث آپشنز» نوشت: «اما یک یا دو فنجان قهوه‌ای که مصرف می کنید می تواند مسئول اختلال در تعادل هورمونی تیروئید شما نیز باشد. اگر به مشکلات تیروئید مبتلا باشید باید توجه ویژه ای به مصرف کافئین هنگام مصرف داروهای مرتبط با این مشکلات داشته باشید. آشنایی با عملکرد تیروئید غده تیروئید یک اندام پروانه ای شکل و مسئول تولید هورمون هایی است که سوخت...


آیا مصرف قهوه باعث بروز کم‌آبی در بدن می‌شود؟

نتایج بررسی‌های انجام‌شده نشان می‌دهد که مصرف قهوه موجب بروز کم‌آبی در بدن می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، قهوه ممکن است باعث بروز کم‌آبی در بدن شود، زیرا حاوی کافئین است که یک ادرارآور طبیعی است. دیورتیک‌ها تولید ادرار را افزایش می‌دهند و باعث از دست دادن مایعات بدن و بروز کم‌آبی می‌شود، همچنین کافئین می‌تواند کلیه‌ها را تحریک کند تا سدیم و آب بیشتری دفع کنند، این اتفاق باعث کم‌آب شدن بدن می‌شود. میزان قهوه‌ای که می‌تواند باعث بروز کم آبی شدن شود، با توجه به تحمل بدن فرد نسبت به کافئین همچنین وضعیت کلی هیدراتاسیون آن‌ها می‌تواند متفاوت باشد. در صورتی که به میزان متوسط قهوه در روز مصرف می‌کنید، بدن می‌تواند خود را با اثرات ادرارآور...


آیا مصرف قهوه باعث بروز کم آبی بدن می‌شود؟

نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف قهوه باعث بروز کم آبی بدن می‌شود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، قهوه ممکن است باعث بروز کم آبی بدن شود، زیرا حاوی کافئین است که یک ادرارآور طبیعی است. دیورتیک‌ها تولید ادرار را افزایش می‌دهند و باعث از دست دادن مایعات بدن و بروز کم آبی بدن می‌شود. همچنین، کافئین می‌تواند کلیه‌ها را تحریک کند تا سدیم و آب بیشتری دفع کنند، این اتفاق باعث کم آب شدن بدن می‌شود. میزان قهوه‌ای که می‌تواند باعث بروز کم آبی شدن شود، با توجه به تحمل بدن فرد نسبت به کافئین همچنین وضعیت کلی هیدراتاسیون آن‌ها می‌تواند متفاوت باشد. در صورتی که به میزان متوسط قهوه در روز مصرف می‌کنید، بدن می‌تواند خود...


نوشیدنی نامناسب فصل گرما

یک متخصص تغذیه گفت: کافئین، کاهش میزان آب در بدن را تسریع می‌کند و به همین علت باید استفاده از نوشیدنی‌های کافئین دار را در فصل گرما به حداقل رساند.   به گزارش ایلنا، حسن فرهادغیبی اظهار کرد: در فصل تابستان احتمال ایجاد کم آبی و کاهش میزان سدیم و پتاسیم در بدن افراد وجود دارد و قرارگیری در برابر نور خورشید به این احتمال قوت می‌بخشد.    وی افزود: اساسی‌ترین موضوع در فصل گرما این است که نباید میزان آب بدن کاهش پیدا کند، ممکن است افراد، گاهی احساس تشنگی نکنند، اما بدن‌شان نیاز مبرمی به آب داشته باشد و استفاده از آب و مایعات باید به طور مرتب صورت گیرد.    وی ادامه داد: در فصل تابستان به...


لزوم کاهش مصرف «کافئین» در فصل گرما

آفتاب‌‌نیوز : حسن فرهادغیبی اظهار کرد: در فصل تابستان احتمال ایجاد کم آبی و کاهش میزان سدیم و پتاسیم در بدن افراد وجود دارد و قرارگیری در برابر نور خورشید به این احتمال قوت می‌بخشد.  وی افزود: اساسی‌ترین موضوع در فصل گرما این است که نباید میزان آب بدن کاهش پیدا کند، ممکن است افراد، گاهی احساس تشنگی نکنند، اما بدن‌شان نیاز مبرمی به آب داشته باشد و استفاده از آب و مایعات باید به طور مرتب صورت گیرد.  وی ادامه داد: در فصل تابستان به ورزشکاران توصیه می‌شود که هنگام انجام تمرین به طور مرتب از آب و مایعات استفاده کنند، همچنین این افراد می‌توانند، مقداری نمک را در آب مصرفی خود مورد استفاده قرار دهند.  غیبی گفت: آب،...


قهوه برای سلامتی مفید است یا مضر ؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ،️  ️ قهوه نوشیدنی پرطرفدار دنیاست که بسیاری از افراد آن را روزانه می‌نوشند و اگر این کار را نکنند به قول معروف روزشان شب نمی‌شود، البته باید توجه داشت که میزان مصرف قهوه حد معینی دارد و از آن بیشتر موجب پریشانی و اضطراب می‌شود.  به نظر می‌رسد میزان مصرف متعادل قهوه، برای اکثر افراد مفید باشد   یعنی ۳ تا ۵ فنجان در روز یا حداکثر ۴۰۰ میلی گرم کافئین.شاید برایتان جالب باشد که بدانید سال‌ها تصور می‌شد قهوه یک ماده سرطان‌زاست، اما دستورالعمل‌های غذایی سال ۲۰۱۵ این تصور را تغییر داد و برای اولین بار، نوشیدن متعادل ​​قهوه در بخشی از یک رژیم غذایی سالم گنجانده شد.مطالعه گسترده‌ای در سال ۲۰۱۷ در مورد ارتباط مصرف...


۶ خوراکی و نوشیدنی که باعث کم آبی بدن در تابستان می‌شوند

بهداشت‌نیوز نوشت: طبق مطالعات انجام شده، ما روزانه غذاها و نوشیدنی‌های زیادی مصرف می‌کنیم که برخی از آن‌ها مایعات اضافی را از بدن خارج می‌کنند، بدون این که متوجه شویم. چه چیزی باعث کم آبی بدن می‌شود؟ کم آبی زمانی اتفاق می‌افتد که بدن شما مقدار آب مورد نیاز خود را دریافت نمی‌کند. طبق گزارش سازمان زمین شناسی ایالات متحده، بدن انسان از ۵۵ تا ۶۰ درصد آب تشکیل شده است. از دست دادن روزانه آب از طریق سیستم‌های دفعی مانند عرق، ادرار، اشک و بزاق طبیعی است؛ اما اگر مایعات از دست رفته را جایگزین نکنید، این امر منجر به کم آبی و تولید سموم اضافی در بدن شما می‌شود. بهترین راه برای جایگزینی آب در بدن از طریق...


به جای کافئین از این روش‌ها برای بیدار ماندن استفاده کنید

آفتاب‌‌نیوز : داشتن خواب شبانه خوب و با کیفیت در طولانی مدت می‌تواند به رفع خستگی مزمن کمک کند، ولی راهکار‌های جالب دیگری هم برای بیدار ماندن و هشیار بودن وجود دارد. ۱) قدم زدن در هوای آزاد بیرون بروید و در هوای تازه و زیر نور خورشید قدم بزنید. هر گونه تغییر در محیط زیست می‌تواند به رفع خواب و کسالت کمک کند. جابجایی فیزیکی در خارج از منزل معمولا بهترین انتخاب است. اگر بتوانید کار خود را کمی طولانی در خارج از منزل انجام دهید بهترین کار است. اگر نمیتوانید از منزل خارج شوید کمی پنجره را باز کنید تا از هوای تازه بیرون استشمام کنید، یا حداقل چند دقیقه نزدیک پنجره بنشینید و پرده‌ها را بکشید و...


چگونه می‌توان سردرد میگرنی را درمان کرد؟

استفاده از کمپرس آب سرد، خواب کافی، مصرف کافئین، نوشیدن آب، استفاده از نور کم، انجام دادن ورزش آرامبخش و مصرف زنجبیل به درمان سردرد میگرنی کمک شایانی می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، سردرد یکی از مشکلات رایجی است که برای بسیاری از افراد ممکن است، رخ دهد. این بیماری گاهی زودگذر است و با پیدا کردن علت می‌توان به درمان سریع آن کمک کرد. گاهی اوقات می‌توان با انجام دادن اقدامات ساده سردرد را درمان کرد؛ در ادامه به بررسی بعضی از این اقدامات می‌پردازیم: استفاده از کمپرس آب سرد به منظور درمان سردرد میگرنی می‌توانید یک کمپرس آب سرد را روی پیشانی خود قرار دهید، اگر کمپرس آب سرد در منزل ندارید، می‌توانید مکعب‌های یخ را...


نوشیدنی انرژی‌زا؛ مد جدید دهه هشتادی‌ها

به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا پلاس، مصرف نوشیدنی‌های انرژی‌زا در جامعه هر روز بیشتر از قبل می‌شود و علاقمندان این نوشیدنی‌ها معتقدند که مصرف این ماده باعث افزایش هوشیاری ذهنی‌شان می‌شود اما در عین حال خیلی از این افراد نمی‌دانند که نوشیدنی‌های انرژی زا می‌توانند باعث ایجاد مشکلات قلبی هم بشوند. خبر بد اینجاست که انرژی‌زاها این روزها بین کودکان و نوجوانان ایرانی هم به اصطلاح «ترند» شده و محبوبیتش بین بچه‌ها در حال افزایش است. حتما به چشمتان هم خورده است که بسیاری از فروشگاه‌ها که محصولاتشان روی هدیه‌های پک شده و طبقه‌بندی شده تمرکز دارند، روی جعبه‌های هدیه خود یک قوطی نوشیدنی انرژی‌زا هم قرار می‌دهند که این نشان‌دهنده وجود تقاضای این محصول در بازار...


مراقب عوارض نوشیدنی پرطرفدار این روز‌ها باشید!

به گفته این متخصصان ترکیبات رایج در نوشیدنی‌های انرژی زا قند و کافئین است که می‌تواند انرژی بخش باشند، اما هزینه جانبی دارد. خوراکی پرطرفداری که می‌تواند به شروع یک روز پرانرژی کمک کند یا اینکه خستگی یک صبح کاری را از بدن بیرون کند، نوشیدنی‌های انرژی‌زا هستند. در سال‌های اخیر مصرف این نوشیدنی‌ها از سوی جوانان برای تمرینات ورزشی و دیگر فعالیت‌های روزانه افزایش یافته است و معمولاً به‌عنوان محصولاتی که باعث افزایش انرژی، تمرکز مغزی، هوشیاری و تقویت قوای جسمانی می‌شوند، مصرف می‌شوند. اگر تا به حال به این فکر کرده‌اید که داخل این نوشیدنی‌ها چیست، «کلی مورو» متخصص تغذیه در دانشگاه واشنگتن، و کلارا دی وینچنزو، عضو موسسه سلامت گوارش یوتا درباره این نوشیدنی‌ها توضیحاتی ارائه کرده‌اند...


مراقب عوارض نوشیدنی پرطرفدار این روزها باشید!

به گفته این متخصصان ترکیبات رایج در نوشیدنی‌های انرژی زا قند و کافئین است که می‌تواند انرژی بخش باشند اما هزینه جانبی دارد. به گزارش برنا؛ خوراکی پرطرفداری که می‌تواند به شروع یک روز پرانرژی کمک کند یا اینکه خستگی یک صبح کاری را از بدن بیرون کند، نوشیدنی‌های انرژی‌زا هستند. در سال‌های اخیر مصرف این نوشیدنی‌ها از سوی جوانان برای تمرینات ورزشی و دیگر فعالیت‌های روزانه افزایش یافته است و معمولاً به‌عنوان محصولاتی که باعث افزایش انرژی، تمرکز مغزی، هوشیاری و تقویت قوای جسمانی می‌شوند، مصرف می‌شوند.  اگر تا به حال به این فکر کرده‌اید که داخل این نوشیدنی ها چیست،  «کلی مورو» متخصص تغذیه در دانشگاه واشنگتن، و کلارا دی وینچنزو، عضو موسسه سلامت گوارش یوتا...


مصرف کافئین زیاد بر بدن چه تاثیری دارد؟

آفتاب‌‌نیوز : دکتر سمیرا ربیعی استادیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان این که چای حاوی میزان بالای کافئین است گفت: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. وی افزود: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود. به گفته وی فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. تاثیر مصرف کافئین زیاد بر بدن این استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن گفت: کافئین، مدر یا ادرار آور است؛ بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد...


چای نوشیدنی مضر یا مفید؟

چای از قدیم‌الایام در ایران و جهان شهرت بسیاری پیدا کرد و به نوشیدنی سالمی در جهان تبدیل شد، این در حالی است که مصرف چای در کنار مزایایی که دارد، گاهی مصرف آن برای برخی مضر است و باید در نوشیدن آن احتیاط شود. به گزارش خبرنگار ایمنا، برای اولین بار در سال ۲۰۰۵ در دهلی نو (هند) روز ۱۵ دسامبر را به عنوان روز جهانی چای نام‌گذاری کردند و جشن گرفتند. هدف از نام‌گذاری این روز به عنوان روز جهانی چای و برگزاری مراسم، جلب توجه دولت و شهروندان به اهمیت تولید این محصول، تجارت و تأثیر آن بر زندگی کارگران، چای‌کاران و زحمتکشان صنعت تولید چای است. از سال ۲۰۰۶ میلادی به بعد سایر کشورهای چای‌خیز مانند...


چگونه فشار خون را در منزل کنترل کنیم؟

آفتاب‌‌نیوز : اگر به فشار خون بالا مبتلا شده‌ایم، ممکن است نگران مصرف دارو برای کاهش اعداد فشار خون خود باشیم. سبک زندگی ما در درمان فشار خون بالا نقش مهمی دارد. اگر فشار خون خود را با یک شیوه زندگی سالم کنترل کنیم، ممکن است نیازی به استفاده از دارو برای درمان پرفشاری خون نداشته باشیم، یا در صورت نیاز، پزشک متخصص میزان مصرف آن را کاهش داده و یا به تاخیر بیندازد. در ادامه این مقاله، ۱۰ تغییر در شیوه زندگی برای کاهش فشار خون و پایین نگه داشتن آن را ارائه کرده‌ایم. با ایجاد این ۱۰ تغییر در شیوه زندگی‌مان، می‌توانیم فشار خون خود را پایین آورده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهیم. وزن...


بی‌رویه دارو مصرف نکنید

دو ساعت از خوردن قرصش می‌گذشت که راهی اورژانس بیمارستان شد. تپش قلب، سرگیجه و بی‌قراری شدید از عوارض دارویی بود که مصرف کرده بود. چند روزی بود صبح‌ها با بی‌حالی از خواب بیدار می‌شد؛ یک‌جوری بی‌انرژی و بی‌حال. یکی از دوستانش توصیه کرد قرص کافئین مصرف کند. او گفت بی‌انرژی بوده و این قرص خیلی کمکش کرده است. در جواب دوستش گفت که به قهوه حساسیت دارد و برای همین معمولاً هیچ محصول کافئین‌داری مصرف نمی‌کند. دوستش، اما گفت که با چند روز مصرف این قرص بدنت به کافئین عادت می‌کند. اما نتیجه چه بود؟ رفتن به اورژانس بیمارستان بعد از مصرف یک وعده از این قرص. «چند ساعتی از خوردن قرص گذشت که علائمی مثل سکته به...


حال خوش دوپینگی!

درد که امانم را می‌برید یک ژلوفن یا بروفن یا هر مسکنی که دستم می‌آمد می‌خوردم. فکر می‌کنید چه شد؟ دفع پروتئین پیدا کردم و دکتر گفت مسکن‌ها باعث شده‌اند کلیه‌ام دچار نارسایی شود. به گزارش ایسنا، روزنامه «ایران» نوشت: دو ساعت از خوردن قرصش می‌گذشت که راهی اورژانس بیمارستان شد. تپش قلب، سرگیجه و بی‌قراری شدید از عوارض دارویی بود که مصرف کرده بود. چند روزی بود صبح‌ها با بی‌حالی از خواب بیدار می‌شد؛ یک‌جوری بی‌انرژی و بی‌حال. یکی از دوستانش توصیه کرد قرص کافئین مصرف کند. او گفت بی‌انرژی بوده و این قرص خیلی کمکش کرده است. در جواب دوستش گفت که به قهوه حساسیت دارد و برای همین معمولاً هیچ محصول کافئین‌داری مصرف نمی‌کند. دوستش اما گفت...


آیا نوشیدن قهوه در بارداری مضر است؟

آفتاب‌‌نیوز : کافئین یک ماده محرک است و باعث افزایش ضربان قلب و فشار خون می‌شود. همچنین کافئین موجب افزایش ادرار می‌شود و می‌تواند بدن را با کمبود آب مواجه کند. کافئین و غذا‌های کافئینه همچنین ممکن است در برخی بانوان باعث سوزش معده شود. مهم است که در کل دوران بارداری به مصرف کافئین روزانه خود توجه داشته باشید، اما برای آگاهی در خصوص باید‌ها و نباید‌های مصرف قهوه در بارداری این گزارش را تا انتها بخوانید. بسیاری از بانوان باردار در لحظه‌ای که متوجه می‌شوند باردار هستند مصرف کافئین را قطع می‌کنند، چون می‌ترسند مصرف روزانه قهوه خطر سقط جنین یا زایمان زودرس را بالا ببرد. اما مطالعه جدید محققان دانشگاه کوینزلند در استرالیا نشان می‌دهد که نیازی...


چای بهتر است یا قهوه؟

چای و قهوه دو نوشیدنی پر طرفدار در ایران است که هر کدام از این دو نوشیدنی فواید خاصی برای سلامتی دارند. مطالعات، خواص سلامتی بخش چای را به وجود پلی فنل‌های آن مرتبط می‌دانند. تحقیقات نشان داده است که مصرف ۲ تا ۳ فنجان چای در روز با کاهش خطر مرگ زودرس، بیماری‌های قلبی عروقی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ مرتبط است.با این حال، ممکن است خطر ابتلا به سرطان مری و معده در اثر نوشیدن چای خیلی داغ افزایش یابد.پلی فنل‌ها و فلاوونوئید‌های موجود در چای به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و می‌توانند اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را خنثی کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند DNA سلول را تغییر دهند و این DNA جهش یافته حتی می‌تواند...


خواص نوشیدن چای و قهوه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه، این در حالیست که نوشیدن چای خیلی داغ ممکن است خطر ابتلا به سرطان مری و معده را افزایش دهد.مطالعات، خواص سلامتی بخش چای را به وجود پلی فنل‌های آن مرتبط می‌دانند. پلی فنل‌ها و فلاوونوئید‌های موجود در چای به عنوان آنتی اکسیدان عمل می‌کنند و می‌توانند اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را خنثی کنند. رادیکال‌های آزاد می‌توانند DNA سلول را تغییر دهند و این DNA جهش یافته حتی می‌تواند باعث بالا رفتن کلسترول بد خون شود. اگرچه که اعتقاد بر این است که چای سبز نسبت به چای سیاه از نظر میزان پلی فنل‌ها غنی‌تر است، اما مطالعات نشان می‌دهد به طور کلی انواع مختلف چای دارای...


تفاوت های قهوه عربیکا و روبوستا چیست؟

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا،  قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است که روزانه میلیون ها نفر به سراغ خرید قهوه می روند. دو گونه اصلی از دانه های قهوه وجود دارد که به صورت تجاری کشت می شوند: عربیکا و روبوستا. هر دوی این دانه ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارند که طعم، عطر و سایر کیفیت‌های آن‌ها را تعیین می‌کند. در این مقاله به بررسی تفاوت های قهوه عربیکا و قهوه روبوستا می پردازیم. قهوه عربیکا قهوه عربیکا گونه ای از گیاه قهوه است که به طور گسترده به عنوان با کیفیت ترین قهوه موجود شناخته می شود. این گیاه بومی ارتفاعات اتیوپی است و اکنون در بسیاری از نقاط جهان از جمله آمریکای مرکزی و...


درمان خانگی میگرن + روش پیشگیری

مصرف کافئین، منیزیم و ویتامین B2 و همچنین انجام دادن یوگا خطر بروز میگرن را کاهش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، میگرن یکی از بیماری‌هایی است که هنگام رخ دادن باعث می‌شود فرد نتواند فعالیت‌های روزمره خود را انجام دهد. دلایل بروز این بیماری هنوز به صورت دقیق شناخته نشده است، اما علائم میگرن از سردردهای معمولی متفاوت است. سردرد ناشی از میگرن ممکن است با علائمی مانند حالت تهوع، استفراغ، اختلال در گفتار، بی‌حسی یا گزگز و حساسیت به نور و صدا همراه باشد. در ادامه به بررسی بعضی از روش‌های درمان خانگی میگرن می‌پردازیم: استفاده از کمپرس یخ افراد مبتلا به میگرن می‌توانند به منظور تسکین درد ناشی از آن، یک کمپرس یخ روی سر یا...


چای ماچا و آنچه باید درباره خواص و مضرات این چای فوق العاده بدانید

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، از سالیان گذشته چین مهد بسیاری از انواع چای‌ها از جمله چای سفید و سبز بوده است. چای ماچا نیز که از چای‌های بسیار معروف آسیای شرقی است، خاستگاهی از سلسله تانگ در چین دارد و راهبان بودایی که به چین سفر کرده بودند، آن را به ژاپنی‌ها معرفی کردند و به بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ ژاپن تبدیل شد. مراسم چانوی یکی از معروف‌ترین مراسم چای در جهان است و در آن با اداب و رسوم خاصی چای ماچا را سرو می‌کنند. چای ماچا چیست؟در واقع چای ماچا پودر سبز خوش بو و رنگی است که از برگ‌های چای سبز در آسیاب‌های گرانیتی خاصی پودر شده ویا به‌صورت دستی...


اگر قهوه را ترک کنید، چه اتفاقی برای موهایتان می‌افتد؟

اکثر ما در بعضی از برهه‌های زندگی تصمیم می‌گیریم که دیگر قهوه نخوریم. این قضیه برای ما با چالش‌های زیادی همراه است. جالب است بدانید که قهوه فوایدی هم برای سلامت و هم زیبایی موهایمان دارد. قهوه معمولاً چیزی بیشتر از سرحالی و کم خوابی برای ما ایجاد می‌کند، اما هرگز نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد. در این قسمت قصد داریم به شما توضیح دهیم که اگر قهوه را ترک کنید، چه اتفاقی برای موهایتان می‌افتد؟ کاهش سرعت رشد مو اگر می‌خواهید که مو‌های تان سریع‌تر رشد کند، با نوشیدن یک فنجان قهوه در طول روز می‌توانید تار موی بلند تری داشته باشید. کافئین موجود در قهوه هورمونی که باعث ریزش مو است را از بین می‌برد. در نتیجه...


عادتهای غذایی که دشمن ایمنی بدن هستند را بشناسید

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، تقویت سیستم ایمنی یک سکه‌ی دو رو است. از یک طرف انتخاب غذا‌هایی که از عملکرد ایمنی پشتیبانی می‌کنند اهمیت دارد و از طرف دیگر محدود کردن غذا‌ها و رفتار‌هایی که می‌توانند ایمنی را ضعیف کنند  در اینجا به پنج عادت منفی غذایی اشاره می‌کنیم که برای حفظ عملکرد سیستم ایمنی باید آن‌ها را کنار بگذاریم.۱. مصرف بیش از حد نمکبر اساس مطالعات، زیاده‌روی در مصرف نمک می‌تواند منجر به تغییرات غیرعادی در واکنش‌های ایمنی شود که منجر به ایجاد آماس (ورم) می‌شوند. مصرف بیش از حد نمک حتی می‌تواند نحوه‌ی عملکرد سلول‌های ایمنی را هم تغییر دهد. محققان دریافتند زمانی که کلیه‌ها سدیم اضافه را دفع می‌کنند، یک اثر دومینو-مانند رخ می‌دهد...


درمان‌های خانگی برای بهبود سردرد

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، سردرد مشکل نادری نیست و همه‌ی ما گاهی دچارش می‌شویم و نیاز داریم به روشی آن را تسکین دهیم. خصوصا اگر سردردی باشد که توانایی انجام کارها را از ما گرفته و در امورمان اختلال ایجاد کند. سردرد صاعقه‌ای و راه‌های درمان تصور کنید روزتان را مثل معمول پیش می‌برید و کارهایی در پیش دارید که باید انجام‌شان دهید؛ اما ناگهان سردردی شروع می‌شود که جلویتان را می‌گیرد. نگران نباشید؛ ما توصیه‌های ساده و خانگی برایتان داریم که این بار اگر به سردرد دچار شدید بهتر است پیش از اینکه سراغ قرص بروید آن‌ها را امتحان کنید. ۱- آب بنوشید شاید راه رفع سردردتان کاری به سادگی نوشیدن یک لیوان آب باشد. دهیدراته شدن بدن،...


۱۰ درمان خانگی سردرد قبل از مصرف قرص

آفتاب‌‌نیوز : تصور کنید روزتان را مثل معمول پیش می‌برید و کار‌هایی در پیش دارید که باید انجام‌شان دهید؛ اما ناگهان سردردی شروع می‌شود که جلویتان را می‌گیرد. نگران نباشید؛ ما توصیه‌های ساده و خانگی برایتان داریم که این بار اگر به سردرد دچار شدید بهتر است پیش از اینکه سراغ قرص بروید آن‌ها را امتحان کنید. ۱- آب بنوشید شاید راه رفع سردردتان کاری به سادگی نوشیدن یک لیوان آب باشد. دهیدراته شدن بدن، یکی از علت‌های شایع سردردهاست. کم آبی یا دهیدراته شدن بدن می‌تواند قدرت تمرکزتان را بگیرد و اعصابتان را تحریک کند و اثرات سردردتان بدتر شود. علم ثابت کرده که نوشیدن آب می‌تواند در عرض نیم ساعت سردردتان را تسکین دهد. اگر اغلب به سردرد...


۱۰ درمان خانگی سردرد پیش از مصرف قرص

به گزارش «تابناک» به نقل از سلامت نیوز، تصور کنید روزتان را مثل معمول پیش می‌برید و کار‌هایی در پیش دارید که باید انجام‌شان دهید؛ اما ناگهان سردردی شروع می‌شود که جلویتان را می‌گیرد. نگران نباشید؛ ما توصیه‌های ساده و خانگی برایتان داریم که این بار اگر به سردرد دچار شدید بهتر است پیش از اینکه سراغ قرص بروید آن‌ها را امتحان کنید. ۱- آب بنوشید شاید راه رفع سردردتان کاری به سادگی نوشیدن یک لیوان آب باشد. دهیدراته شدن بدن، یکی از علت‌های شایع سردردهاست. کم آبی یا دهیدراته شدن بدن می‌تواند قدرت تمرکزتان را بگیرد و اعصابتان را تحریک کند و اثرات سردردتان بدتر شود. علم ثابت کرده که نوشیدن آب می‌تواند در عرض نیم ساعت سردردتان را...


بهترین و بدترین زمان مصرف قهوه

قهوه، یکی از نوشیدنی‌های محبوب در دنیاست که به‌خاطر کافئین بالا شهرت دارد. بسیاری از افراد پس از بیدار شدن از خواب تمایل به نوشیدن قهوه دارند و بعضی دیگر ترجیح می‌دهند همراه صبحانه یا به‌عنوان میان‌وعده قهوه بنوشند. به گزارش بهداشت نیوز، بهترین زمان مصرف قهوه برای بهره‌مندی بیشتر از خواص آن چیست؟ این پرسشی است که در ادامه همین مطلب به آن پاسخ خواهیم داد. قهوه را ۲ ساعت پس از بیدار شدن از خواب بنوشید به‌نظر می‌رسد بهترین زمان برای نوشیدن قهوه، حدود ۲ تا ۴ ساعت پس از بیدار شدن از خواب است. به‌عنوان مثال، اگر فردی ساعت ۶ و نیم صبح از خواب برمی‌خیزد، این زمان بین نه و نیم تا یازده و نیم است....


چرا باید نوشیدن قهوه را در برنامه روزانه‌ قرار دهیم؟

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، قهوه را بیشتر به عنوان منبعی برای دریافت کافئین می‌شناسیم. ماده‌ای که کمک می‌کند تا سطح انرژی بدن به سرعت افزایش پیدا کند و تمرکز و حافظه تا زمان تأثیر کافئین بهبود پیدا نماید. همین کافئین باعث شده تا افراد بسیاری عاشق قهوه شوند و بسیاری نیز نسبت به مصرف آن در تردید باشند ولی بررسی‌های گسترده‌ای که انجام گرفته نشان می‌دهد قهوه فواید گوناگونی دارد که در ادامه نگاهی به مهمترین آنها خواهیم داشت. فقط پیش از شروع به این مسئله توجه کنید که میزان مناسب مصرف قهوه حدود ۳ تا ۴ فنجان در روز است و نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد. همچنین برای مصرف قهوه به میزان کافئین آن توجه کنید. در...


چای برای این افراد سمی است

عضو هیات علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی و خانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند. به گزارش مهر، سمیرا ربیعی استادیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. وی ادامه داد: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود. به گفته ربیعی، فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. این...


نوشیدنی پرطرفداری که ضربان قلب و فشار خون را افزایش می‌دهد

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با اشاره به کافئین موجود در چای، گفت: افراد دارای مشکلات قلبی، زخم معده و سنگ‌های کلیوی و خانم‌های باردار از مصرف چای پررنگ باید اجتناب کنند. سمیرا ربیعی استادیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم تغذیه با بیان اینکه چای حاوی میزان بالای کافئین است، افزود: هرچه چای مصرفی پررنگ‌تر یا به اصطلاح غلیظ‌تر باشد، میزان کافئین دریافتی بیشتر می‌شود. وی ادامه داد: کافئین، یک ماده شیمیایی خوراکی است که در دو فرم طبیعی و سنتتیک (مصنوعی) یافت می‌شود. به گفته ربیعی، فرم طبیعی کافئین در بسیاری از گیاهان از جمله قهوه، دانه‌های کاکائو و برگ‌های چای وجود دارد و فرم مصنوعی آن در نوشیدنی‌ها و نوشابه‌های انرژی‌زا یافت می‌شود. این استادیار دانشگاه با...


مواد غذایی که افسردگی را تشدید می‌کند

مطالعات نشان داده اند که افرادی که مقدار زیادی فست فود مصرف می‌کنند نسبت به افرادی که بیشتر محصولات تازه می‌خورند بیشتر در معرض افسردگی قرار دارند. غذا‌های فرآوری شده، به ویژه آن‌هایی که حاوی قند و کربوهیدرات تصفیه شده بالایی هستند، ممکن است در افزایش خطر افسردگی نقش داشته باشند. با مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه شده، سطح انرژی بدن به سرعت افزایش و سپس کاهش می‌یابد؛ بهتر است غذا‌های تازه، غنی از مواد مغذی و کامل را انتخاب کنید که منبع ثابتی از انرژی در طول زمان هستند. روغن‌های فرآوری شده چربی‌های اشباع می‌توانند باعث التهاب شوند و همچنین ممکن است عملکرد مغز را مختل کرده و علائم افسردگی را تشدید کنند. چربی‌هایی که باید از آن‌ها اجتناب کرد...


موادغذایی که افسردگی را تشدید می‌کند

مطالعات نشان داده اند که افرادی که مقدار زیادی فست فود مصرف می‌کنند نسبت به افرادی که بیشتر محصولات تازه می‌خورند بیشتر در معرض افسردگی قرار دارند. غذا‌های فرآوری شده، به ویژه آن‌هایی که حاوی قند و کربوهیدرات تصفیه شده بالایی هستند، ممکن است در افزایش خطر افسردگی نقش داشته باشند. با مصرف کربوهیدرات‌های تصفیه شده، سطح انرژی بدن به سرعت افزایش و سپس کاهش می‌یابد؛ بهتر است غذا‌های تازه، غنی از مواد مغذی و کامل را انتخاب کنید که منبع ثابتی از انرژی در طول زمان هستند. روغن‌های فرآوری شده چربی‌های اشباع می‌توانند باعث التهاب شوند و همچنین ممکن است عملکرد مغز را مختل کرده و علائم افسردگی را تشدید کنند. چربی‌هایی که باید از آن‌ها اجتناب کرد...