2024-03-19@09:45:04 GMT
۱۸۴۵۷ نتیجه - (۰.۰۳۲ ثانیه)
جدیدترینهای «رژیم غذایی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز اما انواع قرصها و داروها و مولتی ویتامینها برای جبران این نقیصه و تامین ایمنی بدن کافی نیستند، با انجام تغییراتی در رژیم غذایی و توجه بیشتر به میوههای زمستانی و به ویژه میوههای خشک غنی از ویتامین و مواد معدنی نیز میتوان تا حد زیادی ایمنی بدن را تقویت کرد. در این مطلب به ۶ میوه خشک سالم که برای رژیم غذایی پائیز و زمستانی ضروری است، میپردازیم. بیشتر بخوانید: خوراکیهایی که در زمستان بدنتان را گرم نگه میدارد بادام بادام سرشار از پروتئین، منبعی غنی از چربیهای سالم، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامینها به ویژه ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم و فسفر است. خوردن این آجیل می تواند به بهبود...
پای رژیم که در میان باشد، اولین چیزی که به ذهن ما میرسد کالریهایی است که باید در طول روز دریافت کنیم یا بسوزانیم. برای همین هرکسی که رژیم داشته باشد قبل از اینکه فکر خوردن خوراکیهای مختلف به سرش بیفتد، درحال محاسبه کالری آنهاست. میزان کالری ایدهآل دریافتی شما به مواردی مانند سن و سطح فعالیت روزانهتان بستگی دارد. بهطور کلی در بزرگسالان به تفکیک جنسیت میتوان گفت که زنان به حداقل 1600 کالری روزانه و آقایان حداقل به 2000 کالری نیاز دارند. این درحالی است که بسیاری عقیده دارند اگر کمتر از این مقدار کالری روزانه دریافت کنند در مدت زمان کمتری لاغر میشوند؛ اما آیا این فرضیه حقیقت دارد؟ از طرف دیگر، بعضی از رژیمها، مانند...
دیابت یکی از شایعترین بیماریها است که موجب کاهش تولید انسولین در بدن میشود و زمینه افزایش قند خون در بدن را ایجاد میکند. افراد دیابتی و کسانی که قند خون بالایی دارند، باید از رژیم غذایی خاصی پیروی کنند تا دچار افزایش قند نشوند. به طور کلی مصرف کربوهیدراتهای ساده، قندها و غذاهای شیرین موجب افزایش قند خون میشود. اما چه غذاهایی برای افراد دیابتی مفید است؟ در این مقاله میتوانید با لیستی از ۱۰ خوراکی و غذای مفید برای افراد دیابتی آشنا شوید. مصرف کدام غذاها و خوراکیها برای افراد دیابتی ضروری است؟ در همین ابتدا بدانید که ابتلا به دیابت به این معنا نیست که دیگر باید از غذاهای تکراری و بدمزه در رژیم غذایی خود...
آفتابنیوز : دانشمندان دانشگاه استرالیای جنوبی نشان دادند که بیماران مبتلا به سرطان پروستات بیشتر در معرض سطوح پایین سلنیوم، لوتئین، لیکوپن، آلفاکاروتن و بتاکاروتن در خون هستند. محققان دریافتند، مردانی که سطوح پایینی از این ریزمغذیها را دارند دو برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات هستند. در مقابل، سطوح بالای آهن، گوگرد و کلسیم در خون این خطر را دو برابر میکند که نتیجه رژیم غذایی غربی است که کمبود غذاهای گیاهی و سرشار از گوشت دارد. نزدیک به ۵۰ درصد از بیماران مبتلا به سرطان پروستات تحت پرتودرمانی قرار میگیرند، افزایش آسیب دی انای با کمبود سلنیوم و لیکوپن مرتبط است. رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز و میوههای رنگارنگ حاوی کاروتنوئیدها (لوتئین، زآگزانتین،...
یک مطالعه جدید نشان میدهد که داشن رژیم غذایی گیاهی سالم میتواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را تا ۲۴ درصد کاهش دهد. برای اولین بار، محققان روند بهبودهای خاصی را در سلامت شناسایی کردند که با داشتن یک رژیم غذایی گیاهی به دست میآید و از فرد در برابر چاقی محافظت میکند. این موارد شامل بهبود پردازش قندخون و همچنین عملکرد بهتر کبد و کلیه است. به گفته محققان، این به آن معناست که اثرات محافظتی ناشی از یک رژیم غذایی گیاهی بسیار فراتر از کاهش وزن و کاهش چربی است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، با این حال، محققان تاکید کردند که رژیم غذایی گیاهی ناسالم نیز میتواند وجود داشته باشد. در واقع افرادی...
آفتابنیوز : دانشمندان دانشگاه اوپسالا سوئد، تأثیر رژیم غذایی پرچرب / پرقند، که به عنوان رژیم غذایی ناسالم نیز شناخته میشود، را بر خواب بررسی کردند. محققان دریافتند که پس از مصرف رژیم غذایی ناسالم، کیفیت خواب عمیق در شرکت کنندگان در مقایسه با زمانی که از رژیم غذایی سالمتری پیروی میکردند بدتر شد. اگرچه طول مدت خواب و ساختار کلی خواب بین دو رژیم غذایی تفاوت معنی داری نداشت، رژیم غذایی ناسالم با کاهش کیفیت خواب عمیق و تغییر در برخی الگوهای خواب همراه بود. این مطالعه، با هدف جمع آوری شواهد مبتنی بر مداخله با بررسی تأثیر این رژیم غذایی بر الگوهای خواب در افراد سالم انجام شد. گروهی متشکل از ۱۵ مرد سالم در مطالعهای شرکت کردند...
گلبن سهراب در گفتوگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: در سالهای گذشته اهمیت رشته تغذیه برای عموم مردم مشخص شده و تعداد مراجعات مردم به مطبهای متخصصان تغذیه و بخش تغذیه بالینی و رژیم درمانی بیمارستانها روند افزایشی داشته است. وی آگاه کردن پزشکان به توانمندیهای متخصصان تغذیه و نقش تغذیه در پیشگیری و درمان بیماریها را هدف پیش رو خواند و افزود: ارجاع بیماران توسط پزشکان به دفاتر تغذیه میتواند نقش قابل توجهی در پیشگیری و درمان بیماریها داشته باشد. سهراب با بیان اینکه مطابق با آمار سازمان نظام پزشکی در حال حاضر حدود ۱۲ هزار نفر کارشناس و کارشناس ارشد و دکترای تغذیه وجود دارد، افزود: رشته تغذیه در کل دنیا از جمله ایران ۴ گرایش مهم دارد...
ایتنا - ۴۳ متخصص تغذیه با بررسی ۳۰ رژیم غذایی مختلف بهترین رژیم غذایی را انتخاب کردند که خام خواری در این ردهبندی در جایگاه آخر قرار گرفت. طبق رتبهبندی سال ۲۰۲۴ که نشریه آمریکاییِ US News & World Report روز چهارشنبه اعلام کرد، سبک غذای مدیترانهای، برای هفتمین سال متوالی، عنوان بهترین رژیم غذایی را به خود اختصاص داد. اخبار ایالات متحده و گزارشهای جهانی (U.S. News & World Report) یک شرکت رسانهای است که بخشی از فعالیت آن به ارائه پیشنهادهایی بر پایه رتبهبندیها و تحلیلهای کارشناسی و علمی اختصاص دارد. بر پایه تازهترین رتبهبندی این رسانه، رژیم غذایی مدیترانهای همچنان بهترین سبک تغذیه سالم برای برای کنترل دیابت، تقویت استخوان و مفاصل و عملکرد...
نتایج این مطالعه نشان میدهد که رژیمهای کم کربوهیدرات با تمرکز بر پروتئینهای گیاهی و چربیهای سالم در مقایسه با رژیمهای غنی از گوشت و چربیهای ناسالم در جلوگیری از افزایش وزن موثرتر هستند. این یافته از یک مطالعه جامع که چندین دهه به طول انجامید به دست آمده است. بینکای لیو، معاون پژوهشی در بخش تغذیه دانشگاه هاروارد و نویسنده اصلی این مطالعه بر عمق مطالعه در بررسی رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات تاکید کرد: «این مطالعه رژیم غذایی کم کربوهیدرات را بررسی میکند و نگاهی دقیق به چگونگی تاثیر ترکیب این رژیمها بر سلامتی در طول سالها ارائه میکند و مربوط به هفتهها یا ماهها نیست.» این مطالعه رژیم غذایی و تغییرات وزن بیش از ۱۲۳ هزار و ۳۰۰...
به طور کل رژیمهای غذایی غنی از سبزیجات، میوههای تازه و سرشار از پروتئین، علاوه بر تأمین سلامت قلب، ضامن سلامت پوست و موی شما نیز هستند. تحقیقات انجامشده نشان میدهد زنانی که از رژیمهای غذایی کم گلیسمی (قند پایین) غنی از کربوهیدراتهای پیچیده، ویتامینهای A، B و C و مواد معدنی مانند روی و منیزیم استفاده میکنند، ممکن است در دوران یائسگی ریزش موی کمتری داشته باشند. همچنین کمبود ریزمغذیهای مفید در رژیمهای غذایی فاقد بیوتین، ویتامینهای A و C و روی میتواند بر سلامت مو تأثیر منفی بگذارد. تحقیقات در این زمینه در حال پیشرفت است، اما علم پزشکی ثابت کرده است که تغذیه سالم میتواند راهی کمهزینه و کمخطر برای سلامت و بهبود رشد مو، پوست و...
کم کاری تیروئید باعث کاهش سرعت واکنشهای سوختوساز و در نتیجه کاهش سرعت متابولیسم میشود. شایعترین علائم آن خستگی، افزایش وزن، ریزش مو، عدم تحمل سرما، خشکی پوست، احساس خواب آلودگی و افسردگی است. تیروئید چیست؟ به گزارش ایسنا، تیروئید، یک غده پروانهای شکل کوچک است که در قسمت جلوی گردن قرار دارد. هورمونهای تولید شده توسط غده تیروئید، تری یدوتیرونین (T ۳) و تیروکسین (T ۴) تأثیر زیادی بر سلامت فرد دارند. بر تمام جنبههای متابولیسم فرد تأثیر میگذارند. دلایل مختلفی میتواند وجود داشته باشد، از جمله بیماری خود ایمنی، درمان پرکاری تیروئید، پرتودرمانی، جراحی تیروئید و برخی داروها، بیماری مادرزادی، بارداری و کمبود ید. غدهی تیروئید در تنظیم سوختوساز و متابولیسم بدن نقش دارد. زمانی که بیش از...
تحقیقات نشان داده است که رژیم غذایی مدیترانهای میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سندرم متابولیک، دیابت، برخی انواع سرطان و افسردگی را در افراد کاهش دهد و در کنار آن باعث ایجاد عملکرد بهتر مغز شود. رژیم مدیترانهای چیست؟ به گزارش یورو نیوز، رژیم غذایی مدیترانهای سبکی از تغذیه است که در دهه ۴۰ تا ۶۰ میلادی میان کشورهای حاشیه مدیترانه به ویژه یونان، ایتالیا و اسپانیا رواج یافت. این رژیم معمولا شامل روغن زیتون، میوههای تازه، سبزیجات فراوان، مصرف متوسط محصولات لبنی، آجیل، مصرف کم غلات و حبوبات میشود. در این نوع سبک از تغذیه به جای مصرف زیاد گوشت قرمز از گوشت مرغ و ماهی استفاده میشود و روغنهای گیاهی و میوههای روغنی جایگزین روغن حیوانی شدهاند....
به گزارش "ورزش سه"، بارسلونا بار دیگر از به همراه داشتن پدری محروم است و فعلا تاریخ مشخصی برای بازگشت این ستاره از مصدومیت اعلام نشده است.علیرغم تلاشهای متعدد برای جلوگیری از آسیبدیدگی و بهبودی مصدومیتهای او، ستاره بارسا در دو سال گذشته درگیر آسیبدیدگیهای زیادی شده است.پس از مصدومیت مجدد قبل از کریسمس، انتظار میرفت که او در ابتدای سال برگردد، اما فعلا این بازگشت تاخیر خورده است و در حال حاضر زمان تخمینی برای برگشت او سوپرکاپ اسپانیاست. ژاوی هرناندز میخواهد پدری هر چه زودتر به تیمش اضافه شود زیرا بدون او تیم مشکلات زیادی دارد. طبق گفته پزشکان تیم، پدری رژیم غذاییاش را در تلاش برای یافتن فرمول مناسب برای بدن خود تغییر داده است تا از...
آفتابنیوز : وقتی دچار یبوست میشوید، اولین قدم برای بهبود آن، ایجاد تغییرات در رژیم غذاییتان است. آنچه میخورید، میتواند تاثیر زیادی بر عملکرد صحیح دستگاه گوارش شما داشته باشد، به خصوص میزان فیبری که دریافت میکنید. فیبر، کربوهیدراتی است که به طور طبیعی به شما کمک میکند تا دفع منظم داشته باشید، در حالی که اغلب بزرگسالان فقط نیمی از فیبر مورد نیاز روزانه خود را دریافت میکنند. بر اساس دستورالعملهای غذایی، توصیه میشود که زنان ۲۲ تا ۲۵ گرم و مردان ۲۸ تا ۳۱ گرم فیبر در روز دریافت کنند. لازم نیست هر گرم را بشمارید، در عوض به دنبال غذاهایی باشید که فیبر بالایی دارند و آنها را با غذاهای کم فیبر جایگزین کنید. این ۹ غذا...
ایتنا - مصرف کربوهیدرات کمتر افزایش وزن را طی زمان کندتر میکند، اما فقط کاهش کربوهیدرات کافی نیست. تجزیهوتحلیل دادههای نزدیک به ۱۲۵ هزار بزرگسال سالم نشان داد که جایگزینی کربوهیدراتهای تصفیهشده مانند نان سفید، برنج سفید یا غلات شیرین، با مواد غذایی تشکیلشده از غلات کامل، و همچنین کاهش مصرف چربیها و پروتئینهای حیوانی، میزان وزنی را که افراد در یک دوره چهار ساله به دست آوردهاند، کاهش میدهد. دکتر چی سان، دانشیار بخش تغذیه و اپیدمیولوژی دانشگاه هاروارد، میگوید: «زمانی که صحبت از رژیم غذایی کمکربوهیدرات به میان میآید، کیفیت در اولویت قرار دارد. آنچه مردم باید به آن توجه کنند کربوهیدرات با کیفیت بالا است.» رژیم کربوهیدرات با کیفیت بالا چه موادی را شامل...
زیسان: کم کاری تیروئید باعث کاهش سرعت واکنشهای سوختوساز و در نتیجه کاهش سرعت متابولیسم میشود. شایعترین علائم آن خستگی، افزایش وزن، ریزش مو، عدم تحمل سرما، خشکی پوست، احساس خواب آلودگی و افسردگی است. تیروئید چیست؟ تیروئید، یک غده پروانهای شکل کوچک است که در قسمت جلوی گردن قرار دارد. هورمونهای تولید شده توسط غده تیروئید، تری یدوتیرونین (T ۳) و تیروکسین (T ۴) تأثیر زیادی بر سلامت فرد دارند و بر تمام جنبههای متابولیسم فرد تأثیر میگذارند. چه عواملی باعث ایجاد کم کاری تیروئید میشوند؟ دلایل مختلفی میتواند وجود داشته باشد، از جمله بیماری خود ایمنی، درمان پرکاری تیروئید، پرتودرمانی، جراحی تیروئید و برخی داروها، بیماری مادرزادی، بارداری و کمبود ید. غدهی تیروئید در تنظیم سوختوساز و متابولیسم...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز یکی از عوامل مؤثر در بیماریهای مفصلی و دردهای استخوانی جلوگیری از افزایش وزن است. افزایش وزن میتواند مشکلات موجود را تشدید کند چون فشار اضافی روی مفاصل باعث تحریک خطر اختلالات مفصلی اضافی خواهد شد. بیشتر بخوانید: داروهای خوراکی بهترند یا موضعی؟ بنا به نظر متخصصان تغذیه، استفاده از رژیمهای غذایی سرشار از مواد مغذی میتواند مؤثر واقع شود. چون میتوانند از طریق بهبود متابولیسم غضروفها از سلامت مفاصل نیز حمایت کنند. همچنین در پیشگیری یا التیام اختلالات مفصلی نیز نقش دارند. مدیریت وزن و سبک زندگی فعال نیز در سلامت مفاصل نقش مهمی دارند. در صورت ابتلا به مشکلات مفصلی تا حد امکان مصرف این مواد غذایی را کاهش دهید: میزان التهاب بیماران...
دانشمندان میگویند تغییر به سمت رژیمهای غذایی گیاهی به معنای هوای پاکتر است و میتواند جان بیش از ۲۰۰ هزار نفر را در سراسر جهان نجات دهد. به گزارش ایسنا، فکر اتخاذ یک رژیم غذایی سالمتر احتمالاً در بسیاری از مواقع فکر ما را مشغول میکند، اما اغلب برای افراد چالش برانگیز است که به نیت خود عمل کنند. اما دلایل خوبی برای اصرار به این تغییر رژیم غذایی وجود دارد، چرا که این انتخاب نه تنها بر سلامت ما تأثیر میگذارد، بلکه بر سلامت سیاره ما نیز اثرگذار است. سیستمهای غذایی مسئول تولید یک سوم انتشار گازهای گلخانهای جهان هستند. اگر این گازهای گلخانهای کنترل نشوند، احتمالاً به اندازه کافی گرمایش اضافی ایجاد میکنند تا میانگین دمای زمین را...
فیبرها دشمن سرسخت یبوست هستند. به این علت که در روده بزرگ آب زیادی را به خود جذب می کند. این کار باعث افزایش حجم، و نرمتر شدن مدفوع می شود. سبزیها و میوههایی مانند گلابی، انگور، پرتقال و میوههای خشک خیسانده شده مانند انجیر، آلو، قیسی و همچنین نان سبوس دار و یا غلات کامل و حبوبات منابع خوب فیبر است. به گزارش بهداشت نیوز، یبوست یک اختلال شایع در روده بزرگ است. زمانی که حرکات روده کاهش یافته و نامنظم و سخت شود، خروج مواد زائد تشکیل شده در این عضو به راحتی میسر نبوده و فرد دچار یبوست میشود. اغلب افراد یبوست را یک بیماری نمیدانند، اما باید توجه داشت که اگر آن را جدی نگرفته و...
در بحث مربوط به مدیریت یا درمان درد مزمن بخصوص وقتی انواع داروها اثری نداشته است، بسیاری از مردم به تغییر در سبک زندگی روی میآورند با این امید که چنین مداخلاتی ممکن است بتواند برخی نشانههای درد را کاهش دهد. به گزارش ایرنا، توجه به این مساله مهم است که هر چند هیچ برنامه غذایی مشخصی نمیتواند درد مزمن را درمان کند، اما غذا میتواند بر مکانیسمهای بیولوژیک تاثیرگذار باشد یعنی مکانیسمهایی که در بسیاری از افراد در درد مزمن نقش دارند. مدیکال نیوز در این خصوص با دو کارشناس صحبت کرده و همچنین برنامه غذایی بر اساس «دی ان ای» را آزمایش کرده تا ببیند آیا کاهش درد از طریق تغییرات رژیم غذایی ممکن است یا نه. ارتباط...
گاهی اوقات در شرایطی قرار میگیریم که برای کاهش وزن زمان چندانی نداریم. برای مثال ممکن است که مهمانی ویژه در پیش داشته باشیم یا به مناسبی خاص مانند عید نوروز یا شب یلدا نزدیک شویم. درهرصورت آن چیزی که سبب میشود تا یک شخص به فکر لاغری و کاهش وزن سریع برسد چیزی نیست جز تناسباندام و ظاهری زیبا که این خواسته هر انسان زیباجویی است. رژیم غذایی برای لاغر شدن اگر در گوگل یا شبکههای مجازی گشتی بزنید با تبلیغات و عباراتی مانند رژیمهای ۳ روزه، رژیمهای ۷ روزه یا موارد مشابه دیگر روبهرو خواهید شد که امری دور از دسترس نیست. دراینبین ممکن است در دام افراد سودجو نیز بیفتید که شما را مجاب...
آفتابنیوز : عادات غذایی ناسالم از مهمترین دلایل مرگ زودرس در سراسر جهان است. محققان هاروارد اخیراً دریافتند که انواع رژیمهای غذایی سالم ممکن است به کاهش خطر مرگ و میر زودرس کمک کند. شواهد در حال رشد تأیید میکند که انتخاب رژیم غذایی برای حفظ سلامت مهم است. تحقیقات به طور فزایندهای نشان میدهد که عادتهای غذایی ناسالم میتواند منجر به مرگ و میر زودرس و قابل پیشگیری شود. دکتر «فرانک هو»، رئیس گروه تغذیه دانشگاه هاروارد، خاطرنشان میکند: «دستورالعملهای رژیم غذایی (DGAS)، توصیههای غذایی مبتنی بر علم را ارائه میدهند که باعث افزایش سلامتی و کاهش بیماریهای مزمن میشوند.» وی میافزاید: «بنابراین بررسی ارتباط بین الگوهای رژیم غذایی با اعتبار DGAS و پیامدهای طولانی مدت سلامت، به ویژه...
در کل در این مدل رژیم، مدت زمانی که غذا میخورید را باید محدود کنید، اما در آن بازه زمانی میتوانید بهطور معمول غذا بخورید. در این مدل رژیم، کالری شماری و محدودیتی برای شما وجود ندارد و همچنین بهعنوان یک رژیم ساده و منعطف به شمار میآید. اما چیزی که در مورد رژیم فستینگ جالب است، این است که بسیاری آن را راهی عالی برای کاهش وزن میدانند. رژیم فستینگ چیست؟ با توجه به محبوبیت این مدل رژیم، تعداد افرادی که به دنبال پاسخ سوال «رژیم فستینگ چیست» هستند زیاد است. برای این دسته افراد باید بگوییم که، رژیم فستینگ یکی از اهرمهای کلیدی در الگوی غذایی ما یعنی زمانبندی است که این روزها به یکی از محبوبترین مدلهای...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از روزنامه «واشنگتن پست»، برای مشاهده تغییرات بزرگ در سلامت خود لازم نیست یک رژیم غذایی خیلی جدید و رادیکال را شروع کنید. شما می توانید وزن کم کنید، امید به زندگی خود را بهبود بخشید، میکروبیوم روده خود را تغذیه کنید و با ایجاد تغییرات کوچک اما قدرتمند در آنچه که میخورید، سلامت کلی خود را تقویت کنید. اول: روی غذاهای دوستدار میکروب روده تمرکز کنید «رژیم غذایی تقویت کننده میکروبیوم» را امتحان کنید. جو، لوبیا، عدس، نخود، برنج قهوه ای، کینوآو سایر غلات کامل و همچنین آجیل، میوهها و سبزیجات را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. با دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از فیبر، شما...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از از تکنولوژی نت وورکز، خواب نقشی حیاتی در تنظیم عملکرد و بقای انسان دارد و بیخوابی به بیماری قلبی، دیابت و افسردگی منجر میشود. به همین دلیل است که دانشمندان همواره به دنبال راههایی هستند که به بهبود کیفیت خواب کمک میکند. در همین رابطه، مطالعه انجامشده از سوی محققان هاروارد نشان میدهد که مصرف بیشتر پروتئین، تجربه خواب بهتری را رقم میزند. در فرایند خوابیدن، سرکوب برانگیختگی حسی یا توانایی مسدود کردن دنیای اطراف، یک عامل کلیدی است. طی مطالعه اخیر، پژوهشگران هاروارد پپتیدی را شناسایی کردند که سرکوب برانگیختگی حسی را تقویت میکند. در واقع، کاهش پپتید CCHa1 که در دستگاه گوارش و مغز وجود دارد،...
برنج یک عنصر اصلی رژیم غذایی در بیش از 100 کشور جهان است. بسیاری از کشورها غذای برنجی مخصوص به خود را دارند و جزو غذاهای محلی آنها محسوب میشود مانند: چلوکباب در ایران، بیبی باپ در کره، سوشی در ژاپن و غیره. با اینکه برنج یک پایه اصلی برای بسیاری از رژیمهای غذایی در سراسر جهان است، اما رژیمهای غذایی محبوب مانند کتو، پارینه سنگی و سایر برنامههای کم کربوهیدرات، آن را ممنوع میکنند. در این مطلب قرار است درمورد کالری برنج و تاثیر آن بر رژیم لاغری صحبت کنیم. کالری انواع برنج چقدر است؟ برنج قهوهای نوع خاصی از برنج نیست، بلکه بسیاری از انواع برنج به شکل طبیعی و همراه با سبوس در دسته برنج قهوهای...
اگر نام رژیم و یا سبک غذای مدیترانه ایی را شنیده اید، باید گفت علت اصلی شهرت این سبک غذا یا رژیم غذایی به دلیل استفاده از روغن زیتون می باشد. ترکیبات موجود در روغن زیتون باعث سوخت و ساز در بدن و کاهش وزن به ویژه در اطراف شکم و پهلو می شود.با خرید روغن زیتون فرابکر یا انواع مختلف موجود در بازار سلامتی خودتان را تضمین کنید. انواع روغن زیتون بهتر است قبل از خرید روغن زیتون فرابکر و پرداختن به موضوع اصلی یعنی تاثیر روغن زیتون بر لاغری و کاهش وزن، با انواع روغن زیتون آشنا شویم. روغن زیتون در سه نوع پر مصرف بکر فرابکر و تصفیه شده تولید و عرضه می شود. البته انواع مختلف...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، اگرچه داروها میتوانند به حداقل رساندن علائم آلزایمر کمک کنند، اما این بیماری در حال حاضر غیرقابل درمان است. رژیم غذایی یکی از چندین عامل سبک زندگی است که ممکن است خطر ابتلاء به آلزایمر را کاهش یا افزایش دهد. یک بررسی جدید و جامع مشخص کرده است که رژیمهای غذایی مملو از مواد گیاهی مانند رژیم غذایی مدیترانه ای، در کاهش خطر آلزایمر مؤثر هستند. این بررسی همچنین نشان میدهد که رژیم غذایی معمولی غربی که حاوی مقادیر زیاد گوشت، چربی اشباع شده و غذاهای فوق فراوری شده است، خطر آلزایمر را افزایش میدهد. طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت، زوال عقل بیش از ۵۵ میلیون نفر در سراسر جهان را...
آفتابنیوز : «پاتریشیا کاسانو»، مدیر بخش علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مقاله، گفت: «ما چیزهای زیادی در مورد نقش رژیم غذایی در سرطان و بیماریهای قلبی عروقی میدانیم، اما نقش رژیم غذایی در بیماری مزمن ریوی کمتر مورد مطالعه قرار گرفته است.» کاسانو گفت: «این مطالعه به شواهد فزایندهای اضافه میکند که اسیدهای چرب امگا ۳، که بخشی از یک رژیم غذایی سالم هستند، ممکن است برای سلامت ریه نیز مهم باشند.» مطالعات گذشته نشان داده است که اسیدهای چرب امگا ۳ ممکن است به حفظ سلامت ریهها به دلیل اثر ضد التهابی ثابت شده شأن کمک کند. برای درک بهتر این موضوع، محققان یک مطالعه دو قسمتی را انجام دادند. بخش اول یک مطالعه...
دکتر راضیه خالوئی فرد، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با رادیو سلامت گفت: متخصص تغذیه از مهمترین اعضای تیم جراحی کاهش وزن و جراحیهای کولورکتال است. اگر بیمار جراحی کاهش وزن داشته و آماده ترخیص باشد، بر اساس شرایط، رژیم او از طریق دهان با مایعات شفاف و کامل به سمت پوره، میکس و جامدات میرود. او گفت: در عمل جراحی ممکن است تغذیه دهانی را نتوانیم شروع کنیم. در این صورت ممکن است برای تغذیه بیمار، لوله وارد روده کنیم که البته این اقدام، با توجه به شرایط بیمار انجام میشود. خالوئی فرد با تاکید بر این که بیماران بعد از عمل جراحی چاقی و سرطان، باید رژیم غذایی مناسب خود را داشته باشند، گفت:...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ روزنامه آمریکایی نیویورک پست در گزارشی به تاثیر مثبت رژیم غذایی مدیترانهای در بهبود باروری مردان پرداخته است. این گزارش بر مبنای تحقیقات دانشمندان ایتالیایی در این زمینه نوشته شده است. مطالعه اخیر انجام شده توسط پژوهشگران ایتالیایی مزایای بالقوه رژیم غذایی مدیترانهای را در افزایش باروری مردان پررنگ میکند. این تحقیق که در مجله علوم غذا (Food Science) منتشر شد، بر نقش محوری رژیم غذایی در بهبود ظرفیت تولید مثل مردان تأکید دارد. این مطالعه که شامل بر روی 50 مرد با قدرت باروری ضعیف صورت گرفت، نشان میدهد که چگونه رژیم غذایی میتواند به طور قابل توجهی قدرت باروری مردان را بهبود بخشد. نتایج این مطالعه روشن میکند رژیم...
آفتابنیوز : نتایج یک مطالعه جدید دانشگاه ادینبورگ انگلستان نشان داد مصرف بیش از حد مواد غذایی شور میتواند منجر به افزایش سطح استرس شود. محققان دریافتند زمانی که موشها با رژیم غذایی پرنمک تغذیه میشوند، سطح هورمون استرس ۷۵ درصد افزایش مییابد. کارشناسان امیدوارند یافتههای آنها بازنگری در سیاستهای بهداشت عمومی در مورد مصرف نمک را تشویق کند که در نهایت میتواند تولیدکنندگان را به کاهش میزان سدیم در مواد غذایی فرآوری شده سوق دهد. در حالی که انجمن قلب آمریکا توصیه میکند که بزرگسالان باید کمتر از چهار گرم نمک در روز مصرف کنند، اکثر مردم بیش از ۲ برابر این مقدار را به طور منظم مصرف میکنند. محققان افزودند: مصرف زیاد نمک باعث بیماریهای قلبی و عروقی...
به گزارش مدیسن نت، «بینکای لیو»، نویسنده اصلی این مطالعه از بخش تغذیه دانشگاه هاروارد، گفت: «ما دریافتیم همه رژیمهای کم کربوهیدرات در مورد مدیریت وزن در طولانی مدت یکسان نیستند.» در این مطالعه، محققان دادههای بیش از ۱۲۳۰۰۰ بزرگسال سالم را که بخشی از مطالعات تحقیقاتی بزرگ بین سالهای ۱۹۸۶ و ۲۰۱۸ بودند، تجزیه و تحلیل کردند. شرکت کنندگان هر چهار سال یکبار رژیم غذایی و وزن خود را گزارش کردند و بر اساس پایبندی به پنج نوع رژیم کم کربوهیدرات امتیاز گرفتند. این رژیمها شامل پروتئینهای حیوانی، پروتئینهای گیاهی و پروتئینهایی بودند که بر پروتئینهای حیوانی، چربیهای ناسالم و غلات فرآوری شده تاکید داشتند. رژیمهای کم کربوهیدرات سرشار از پروتئین، چربی و کربوهیدرات از منابع گیاهی سالم با...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، «بینکای لیو»، نویسنده اصلی این مطالعه از بخش تغذیه دانشگاه هاروارد، گفت: «ما دریافتیم همه رژیمهای کم کربوهیدرات در مورد مدیریت وزن در طولانی مدت یکسان نیستند.» در این مطالعه، محققان دادههای بیش از ۱۲۳۰۰۰ بزرگسال سالم را که بخشی از مطالعات تحقیقاتی بزرگ بین سالهای ۱۹۸۶ و ۲۰۱۸ بودند، تجزیه و تحلیل کردند. شرکت کنندگان هر چهار سال یکبار رژیم غذایی و وزن خود را گزارش کردند و بر اساس پایبندی به پنج نوع رژیم کم کربوهیدرات امتیاز گرفتند. این رژیمها شامل پروتئینهای حیوانی، پروتئینهای گیاهی و پروتئینهایی بودند که بر پروتئینهای حیوانی، چربیهای ناسالم و غلات فرآوری شده تاکید داشتند. رژیمهای کم کربوهیدرات سرشار از پروتئین، چربی و کربوهیدرات...
سیستم بدنی افراد دارای گروه خونی O با ورزش شدید بدنی و مصرف پروتئینهای حیوانی سازگاری بهتری دارد، اما مصرف محصولات لبنی و غلات ممکن است برخی مشکلات گوارشی را برای آنها ایجاد کنند. به گزارش خبر آنلاین؛ رژیم غذاییِ متناسب با گروه خونی، مبتنی بر این تئوری است که گروه خونی شما تعیین میکند که چه غذاهایی باید مصرف کنید و چه ورزشهایی باید انجام دهید تا به سلامت کامل دست یابید. تئوری این رژیم این است که گروه خونی ارتباط نزدیکی با توانایی ما در هضم انواع خاصی از غذاها دارد. همچنین بر اساس این تئوری، خوردن غذاهای حاوی لکتین (نوعی پروتئین) ناسازگار با گروه خونی افراد میتواند باعث تجمع سلولهای خونی به نام آگلوتیناسیون شده و منجر...
آفتابنیوز : متخصصان انگلیسی دریافتند که این میتواند تا حدودی نتیجه افت کیفیت رژیم غذایی در اثر پدیده به اصطلاح «جت لگ اجتماعی» باشد، یعنی زمانی که ساعات رفتن به خواب در طول هفته تغییر میکند. از قبل معلوم بود اختلال شدید در ساعات خواب به خصوص به علت شیفتهای متفاوت کاری، تاثیری منفی بر سلامتی دارد. ثابت نگه داشتن ساعت رفتن به رختخواب و بیداری و داشتن یک رژیم غذایی متوازن ممکن است خطر بیماری را کاهش دهد. مطالعه به روی تقریبا ۱۰۰۰ بزرگسال توسط متخصصان در «کینگز کالج» لندن دریافت که حتی تفاوتی ۹۰ دقیقهای نسبت به میانگین زمان رفتن به خواب شبانه در طول یک هفته عادی میتواند بر نوع باکتریهای معده ما اثر بگذارد. داشتن طیف...
به گزارش جام جم آنلاین، در حال حاضر شواهدی وجود دارد که نشان میدهد برخی رژیمهای غذایی خاص، مانند رژیم مدیترانه ای، رژیم پالئو، رژیم غذایی DASH و رژیمهای گیاهی، میتواند به محافظت از سلامت قلب کمک کند. محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی اکنون دریافته اند که رژیم غذایی فستینگ (تقلید از روزه داری) در مقایسه با رژیم غذایی مدیترانهای اثرات منحصر به فردی برای سلامت قلب دارد. دکتر «والتر لونگو»، محقق ارشد از دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، میگوید: «رژیم غذایی تقلید کننده روزه یک رژیم غذایی گیاهی ۵ روزه است و فرد در بقیه ماه، به رژیم غذایی عادی خود برمیگردد». ۵ روز رژیم غذایی تقلید روزه بر روی غذاهای گیاهی کم کالری، کم پروتئین و پرچرب تمرکز دارد. برخلاف رژیم...
اگر شما پوستی سالم داشته باشید، ظاهری بهتر خواهید داشت. یک پوست ظریف و نرم، به راحتی از یک پوست زمخت و خشن قابل تشخیص است. مواد غذایی مصرفی شما، تاثیر بسزایی در کیفیت و ظاهر پوست تان دارند. رژیم غذایی با غذاهای فرآوریشده به پوست شما احساس چرب بودن و یا تغییررنگ دادن را میدهد. به گزارش باشگاه خبرنگاران، گاهی اوقات با داشتن یک رژیم غذایی مناسب و مصرف ویتامینهای مورد نیاز میتوانید درخشندگی را به پوست خود هدیه دهید. امروزه هجوم انواع کرمها و مواد دارویی از برندهای مختلف با عناوینی، چون ضد پیری و چروک پوست، ضد جوش و آکنه، شفافکننده پوست و غیره، این سوال جدی را مطرح میکند که حقیقتا در این میان چگونه میتوان...
آفتابنیوز : دکتر الناز دانش زاد اظهار کرد: جدای از عوارضی که این قبیل رژیمها مانند کتوژنیک، فستینگ و... میتواند داشته باشد، تبعیت از آنها برای فرد بسیار دشوار است. به عنوان مثال فرد رژیم کتوژنیک را نهایتا دو ماه بتواند رعایت کند و ممکن است کل زندگی به آن ادامه ندهد. بنابراین بهتر است یک رژیم غذایی معمول و همیشگی را که همه متخصصان تغذیه توصیه میکنند و عارضهای نداشته باشد، با بهره مندی از سبک زندگی سالم در پیش بگیرند. عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی البرز یادآور شد: در مقایسه با رژیمهای دیگر مانند فستینگ که در واقع یک تکنیک غذا خوردن بوده و در آن تدوین درشت مغذیها در حد معمول است؛ در رژیم لاغری و...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، «سوفیا استرن ایزاکسون»، محقق ارشد این مطالعه و متخصص تغذیه در دانشگاه گوتنبرگ سوئد، میگوید: «این مطالعه نشان میدهد که یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات متوسط سطح قند خون را کاهش میدهد و بیماران میتوانند قند خون خود را در محدوده هدف نگه دارند، که در کاهش خطر آسیب اعضای بدن برای افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ مفید است.» در دیابت نوع ۱، لوزالمعده انسولین کمی تولید میکند یا اصلاً انسولین تولید نمیکند تا قند خون بتواند به عنوان انرژی وارد سلولها شود. بدون انسولین، قند خون افزایش مییابد و میتواند باعث آسیب جدی به اندامها شود. محققان خاطرنشان کردند که برای ایمنی، هر فردی که دیابت نوع ۱ دارد...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیکال نیوز، در حال حاضر شواهدی وجود دارد که نشان میدهد برخی رژیمهای غذایی خاص، مانند رژیم مدیترانه ای، رژیم پالئو، رژیم غذایی DASH و رژیمهای گیاهی، میتواند به محافظت از سلامت قلب کمک کند. محققان دانشگاه کالیفرنیای جنوبی اکنون دریافته اند که رژیم غذایی فستینگ (تقلید از روزه داری) در مقایسه با رژیم غذایی مدیترانه ای اثرات منحصر به فردی برای سلامت قلب دارد. دکتر «والتر لونگو»، محقق ارشد از دانشگاه کالیفرنیای جنوبی، میگوید: «رژیم غذایی تقلید کننده روزه یک رژیم غذایی گیاهی ۵ روزه است و فرد در بقیه ماه، به رژیم غذایی عادی خود برمیگردد». ۵ روز رژیم غذایی تقلید روزه بر روی غذاهای گیاهی کم کالری، کم پروتئین و...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، تئوری این رژیم این است که گروه خونی ارتباط نزدیکی با توانایی ما در هضم انواع خاصی از غذاها دارد. همچنین بر اساس این تئوری، خوردن غذاهای حاوی لکتین (نوعی پروتئین) ناسازگار با گروه خونی افراد میتواند باعث تجمع سلولهای خونی به نام آگلوتیناسیون شده و منجر به مشکلات سلامتی مانند بیماری قلبی، کلیوی یا سرطان شود. بیشتر بخوانید: ضایعات کبدی چیست و چند نوع دارد؟ رژیم غذایی مناسب با گروه خونی هر فرد، علاوه بر سهولت در هضم غذا، به حفظ وزن ایدهآل، افزایش سطح انرژی و پیشگیری از سرطان و بیماریهای قلبی عروقی کمک میکند. صرف نظر از گروه خونی، این رژیم غذایی بر خوردن غذاهای کامل و به حداقل رساندن مصرف غذاهای...
ایتنا - پژوهش جدید دانشگاه هاروارد نشان میدهد که وقتی بحث حفظ وزن مطرح باشد، تمام رژیمهای کمکربوهیدرات یکسان عمل نمیکنند، حتی برخی از آنها شاید باعث شوند چند کیلویی وزن اضافه کنید. بر اساس یافتههای این پژوهش، افرادی که برنامه غذایی کمکربوهیدرات متشکل از پروتئینهای گیاهی و چربیهای سالم دارند، بیشتر احتمال دارد که افزایش وزنشان را مهار کنند. به گزارش نیویورک پست، در این پژوهش بیش از ۱۲۳ هزار و ۳۰۰ فرد بزرگسال سالم هر چهار سال یک بار برنامه غذایی و وزنشان را گزارش دادند. کربوهیدراتها ۳۸ تا ۴۰ درصد کالری دریافتی روزانه در هر یک از پنج برنامه غذایی بررسیشده را تشکیل میدادند: • برنامه غذایی کاملا کمکربوهیدرات، که در مجموع بر...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از اینترستینگانجینیرینگ، مطالعه دانشمندان نشان داده که رژیم گیاهخواری برای سلامت قلب و عروق بهتر است و میتواند سبک زندگی سالم تری را ترویج کند. یک مطالعه اخیر توسط محققان استنفورد فواید قلبی عروقی اتخاذ یک رژیم غذایی گیاهخواری را آشکار کرده است. رژیم غذایی گیاهی تمام محصولات حیوانی و فرآورده های جانبی را حذف می کند. در عوض، روی غذاهای گیاهی مانند میوه ها، سبزیجات، غلات، حبوبات، آجیل و دانه ها تمرکز دارد. یک رژیم غذایی وگان متعادل معمولاً تمام مواد مغذی لازم از جمله پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای چرب ضروری را فراهم می کند. از مزایای آن می توان به بهبود سلامت قلب، مدیریت وزن،...
به گزارش خبرگزاری مهر، راضیه خالوئی فرد، در گفتگو با رادیو سلامت، متخصص تغذیه را از مهمترین اعضای تیم جراحی کاهش وزن و جراحیهای کولورکتال دانست و افزود: اگر بیمار جراحی کاهش وزن داشته و آماده ترخیص باشد، بر اساس شرایط، رژیم او، از طریق دهان با مایعات شفاف و کامل به سمت پوره، میکس و جامدات میرود. وی با بیان اینکه در عمل جراحی ممکن است تغذیه دهانی را نتوانیم شروع کنیم، ادامه داد: در این صورت ممکن است برای تغذیه بیمار، لوله وارد روده کنیم که البته این اقدام، با توجه به شرایط بیمار انجام میشود. خالوئی فرد با تاکید بر اینکه بیماران بعد از عمل جراحی چاقی و سرطان، باید رژیم غذایی مناسب خود را داشته باشند،...
گروه آموزش و دانشگاه خبرگزاری علم و فناوری آنا؛ از آنجایی که دانشجویان قبل از تصمیمگیری درباره اینکه کدام دانشگاه را میپذیرند و در آن شرکت میکنند، از پردیسهای آیندهنگر بازدید میکنند، عوامل متعددی از جمله مکان دانشگاه، محل اقامت، رشتههای در دسترس و زیبایی محوطه دانشگاه وجود دارد که باید در نظر گرفته شود و اکنون بیش از هر زمان دیگری، دانشجویان کیفیت غذا در دانشگاه را در اولویت قرار میدهند. برای بسیاری از دانشجویان، دانشگاه اولین باری است که دور از والدینی زندگی میکنند که بیشتر تصمیمگیریها را درباره خواربارهای خانگی میگیرند. اکنون دانشجویان مسئول انتخابهای غذایی خود هستند و به سمت وعدههای غذایی مقرونبهصرفه، در دسترس و راحت میروند. تحویل پیتزا در اواخر شب و بستههای رامن...
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: کارشناسان طول عمر؛ اقدامات سادهای از تغییر نامحسوس رژیم غذایی گرفته تا اطمینان از اینکه هنگام انجام تمرینات بدنی به اندازه کافی کالری میسوزانید و به لاغری خود کمک میکنید، را به عنوان راهکارهایی برای افزایش طول عمر به اشتراک گذاشتهاند. میتوانید از دهه ۲۰ و ۳۰ سالگی انجام این راهکارها را آغاز کنید تا عمر بیشتری داشته باشید. به نوشته روزنامه سان، کارشناسان طول عمر معتقدند کارهایی به ظاهر ساده و پیش پا افتاده حتی چیزی به آسانی استفاده از کرم ضد آفتاب در طول روزهای تابستان میتواند به شما کمک کند عمر طولانیتری داشته باشید. در این مطلب به پنج عادت ساده اشاره کردهایم که میتوانید از همین حالا آنها را رعایت کنید...
تاکنون هیچ مطالعه مشخص علمی تایید شده در مورد تاثیر موز در کاهش وزن انجام نشده، اما محتوای فیبر ممکن است با افزایش احساس سیری و کاهش اشتها همراه شود. در نهایت منجر به کاهش وزن میشود. به گزارش اطلاعات آنلاین، اینکه موز برای کاهش وزن مفید است یا بد، بستگی زیادی به رسیده بودن آن دارد. اگرچه موز به طور کلی دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی برای افزایش سیری و کاهش مصرف رژیم غذایی است. اما هر چه موز زردتر باشد، کربوهیدرات بیشتری نیز دارد، که احتمالاً باعث کاهش وزن میشود. موز سبز نیز کربوهیدرات دارد، اما در عوض به شکل نشاسته مقاوم است که در واقع جذب قند را کند میکند و باعث چربی سوزی میشود. بنابراین، بهتر...
آفتابنیوز : نتایج تحقیقات جهانی نشان داده است که آجیل، لبنیات پرچرب، میوهها، سبزیجات، ماهی و حبوبات مواد غذایی کلیدی برای کاهش بیماریهای قلبی عروقی و خطر مرگ هستند. رژیمهای غذایی حاوی مقادیر بالاتری از این مواد غذایی کلیدی با کاهش خطر حوادث قلبی عروقی عمده از جمله حمله قلبی (انفارکتوس میوکارد) و سکته مغزی و مرگ مرتبط است. نتایج این تحقیق همچنین نشان داد که مقدار متوسط روزانه غلات کامل (بهعنوان مثال یک تکه نان) یا گوشت فرآوری نشده (مانند ۸۵ گرم گوشت قرمز یا مرغ) میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشند. مطالعات گذشته بر روی رژیمهای غذایی غربی و تاثیر منفی غذاهای پر کالری و غذاهای فوق فرآوری شده بر سلامت افراد تمرکز کردند. این مطالعه...
آفتابنیوز : صرف نظر از سن شما، مهم است که از سلامت قلب خود محافظت کنید؛ انجام این کار خطر ابتلا به بیماریهای مختلف مانند بیماری قلبی و سکته را کاهش میدهد. داشتن یک رژیم غذایی هوشمندانه برای سلامت قلب نیز یکی از راههایی است که میتوانید از امروز سلامت خود را بهبود ببخشید. لورن هریس-پینکوس، ام اس، RDN و نویسنده باشگاه صبحانه پر پروتئین میگوید: «با داشتن یک رژیم غذایی سالم، شما میتوانید فشار خون را در سطح طبیعی و نرمال نگه دارید. سطح کلسترول و تری گلیسیرید را نیز تحت کنترل نگه دارید. همچنین تغذیه سالم به شما کمک میکند وزن سالمی داشته باشید.» خبر خوب این است که تنها با افزودن چند غذا به رژیم غذایی خود،...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم وفناوری آنا به نقل از تلگراف، روده سالم بر بسیاری از جنبههای سلامت جسمی و روانی ما تأثیر میگذارد. حفظ روده سالم نیاز به انتخابهای غذایی آگاهانه و عادات سبک زندگی دارد. با استفاده از نکات ذکر شده در این مقاله، میتوانید «میکروبیوم روده» (microbiome) خود را پرورش دهید و پتانسیل آن را برای بهبود سلامت جسمی و روانی باز کنید. میکروبیوم روده به طور قابل توجهی بر هضم، ایمنی، سلامت روان، سطح انرژی و حتی سلامت پوست تأثیر میگذارد. سلامت ضعیف روده میتواند به بیماریهای مزمن مانند مشکلات قلبی، دیابت و سرطان کمک کند. زمانی که تعادل میکروبهای روده به هم بخورد، میتواند منجر به مشکلات مختلف سلامتی شود. «دیس بیوز» (dysbiosis) (ناراحتی...
پژوهش این تیم نشان داد که برخی از محصولاتی که به عنوان جایگزینهای گوشت واقعی در بازار عرضه میشوند، پروتئینها و مواد غذایی دارند که بدن انسان نمیتواند آنها را جذب کند و در نتیجه پس از مدتی، بدن مصرف کنندگان این محصولات دچار کمبود آهن میشود.با این وجود همچنان این پرسش مطرح است که آیا مصرف گوشت قرمز برای انسان ضرر دارد یا خیر. به گزارش یورونیوز، تحقیقات نشان داده که گوشت قرمز و گوشتهای فرآوری شده مانند بیکن و سوسیس، میتوانند خطر ابتلا به سکته مغزی را در افراد افزایش دهند و دوستداران گوشت قرمز و فرآوری شده، تا ۱۶ درصد بیشتر از دیگران در معرض سکته قرار دارند.به این ترتیب هم باید در مصرف گوشت قرمز جانب...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، ایرج خسرونیا متخصص گوارش و کبد بیماری کبد معتقد است که پیشتر این بیماری تنها در زنان باردار وجود داشت، اما زمینه ژنتیکی، رژیم غذایی ناسالم و نداشتن فعالیت بدنی، سبب افزایش این بیماری در مردان، جوانان و حتی کودکان نیز شده است. این متخصص گوارش و کبد در گفتوگو با خبرگزاری علم و فناوری آنا گفت:کبد چرب یک بیماری نهفته است که اکثر بیماران از وجود بیماریاشان بی خبر هستند. در واقع بیماری بدون نشانه و علامت است. تا حدودی با سونوگرافی میتوان پی به این بیماری برد. وی افزود: بیماری که در حال حاضر سالمندان و جوانان و حتی کودکان را هم درگیر میکند. کودکان به دلیل زمینه ژنتیکی و...
به گزارش قدس آنلاین، «علی القحوم»، عضو دفتر سیاسی جنبش انصارالله یمن در سخنانی تاکید کرد که عملیات نیروهای مسلح یمن از همه سیستم های دفاعی آمریکا و اسراییل فراتر رفته و به آنها نفوذ می کند. به گفته القحوم، عملیات نیروهای مسلح یمن موید اراده قوی برای حمایت از فلسطین و غزه بدون توجه به تهدیدات آمریکا و اسراییل است. از سوی دیگر، انجمن صنایع غذایی رژیم صهیونیستی با صدور بیانیهای نسبت به کمبود برخی اقلام غذایی در پی حمله به کشتیهای صهیونیست در دریای سرخ خبر داد. در این بیانیه که از سوی نشریه معاریو منتشر شده، آمده است: خطر کمبود مواد غذایی در شرایط اضطراری پس از اتفاقات دریای سرخ و در بحبوحه جنگ در غزه به...
سنتکام مدعی رهگیری و انهدام پهپادها و موشکهای ضد کشتی و کروز شلیک شده توسط نیروهای یمنی شد. به گزارش گروه بینالملل خبرگزاری دانشجو، فرماندهی مرکزی آمریکا در غرب آسیا موسوم به سنتکام با انتشار بیانیهای ادعا کرد که طی ۱۰ ساعت گذشته ۱۲ پهپاد، ۳ موشک ضد کشتی و ۲ موشک کروز شلیک شده توسط نیروهای یمنی در جنوب دریای سرخ را رهگیری و منهدم کرده است.به ادعای فرماندهی مرکزی آمریکا در منطقه، در نتیجه حمله نیروهای یمنی به کشتیها در جنوب دریای سرخ، خسارتی به این کشتیها وارد نشد و هیچ تلفاتی نیز گزارش نشده است.سنتکام در بیانیه خود ادعا کرد: «ناو یواساس لابون و جنگندههای اف ۱۸ جمعی ناو هواپیمابر آیزنهاور ۱۲پ هپاد انتحاری، ۳موشک بالستیک ضد...
به گزارش مدیسن نت، «راجر هارت»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه استرالیای غربی، میگوید: «در مقایسه با رژیم غذایی غربی غنی از چربی و قند، به نظر میرسد اتخاذ یک رژیم مدیترانه ای یک رویکرد مؤثر برای افزایش باروری باشد.» هارت در ادامه توضیح داد: «مکمل های غذایی معمولاً برای زنانی که از IVF استفاده میکنند تجویز نمیشود. در عوض، زنان معمولاً آنها را خودشان امتحان میکنند. بنابراین، چنین زنانی با مکملها خوددرمانی میکنند.» اما آیا مکملها میتوانند به باردار شدن زنان کمک کنند؟ برای یافتن این موضوع، محققان شواهد جمع آوری شده در مورد محصولات زیر را مورد بررسی قرار دادند: دهیدرواپی آندروسترون (DHEA)، ملاتونین، کوآنزیم Q۱۰ (CoQ۱O)، کارنیتین، سلنیوم، ویتامین D، میو اینوزیتول، امگا ۳ و گیاهان چینی. محققان همچنین دادههای مربوط به رژیمهای غذایی مختلف...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از الجزیره، فرماندهی مرکزی آمریکا در غرب آسیا موسوم به سنتکام با انتشار بیانیهای ادعا کرد که طی ۱۰ ساعت گذشته ۱۲ پهپاد، ۳ موشک ضد کشتی و ۲ موشک کروز شلیک شده توسط نیروهای یمنی در جنوب دریای سرخ را رهگیری و منهدم کرده است. به ادعای فرماندهی مرکزی آمریکا در منطقه، در نتیجه حمله نیروهای یمنی به کشتیها در جنوب دریای سرخ، خسارتی به این کشتیها وارد نشد و هیچ تلفاتی نیز گزارش نشده است. سنتکام در بیانیه خود ادعا کرد: «ناو یواساس لابون و جنگندههای اف ۱۸ جمعی ناو هواپیمابر آیزنهاور ۱۲پ هپاد انتحاری، ۳موشک بالستیک ضد کشتی و ۲موشک کروز را که توسط یمن در فاصله زمانی ۱۰ ساعته شلیک...
رژیم کتوژنیک یا «کتو» یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات و غنی از چربی است که قرنها برای درمان بیماریهای خاص مورد استفاده قرار گرفته و میگیرد در حالی که امروز برخی از متخصصان از این رژیم برای کاهش وزن بیماران خود استفاده میکنند که میتواند مضرات زیادی برای فرد داشته باشد. در قرن نوزدهم میلادی، رژیم کتوژنیک معمولاً برای کمک به کنترل دیابت استفاده میشد؛ این روش در سال ۱۹۲۰ میلادی به عنوان یک درمان موثر برای صرع در کودکانی که دارو در آنها بی اثر بود، معرفی شد. رژیم کتوژنیک همچنین در محیطهای تحت نظارت دقیق برای سرطان، دیابت، سندرم تخمدان پلی کیستیک و بیماری آلزایمر آزمایش شده و مورد استفاده قرار گرفته است. با این حال، این...
تحقیقات نشان میدهد که انتخاب نوع رژیم غذایی در کاهش یا افزایش طول عمر افراد نقش دارد. به گزارش ایسنا، کارشناسان فهرستی از میوهها، سبزیجات و نوشیدنیهایی که طول عمر را افزایش میدهند، عرضه کردهاند. به پروتئین مصرفیتان توجه کنید دکتر «آنانت وینجاموری»، مدیر ارشد پزشکی شرکت مراقبتهای بهداشتی که بر طول عمر تمرکز دارد در این زمینه میگوید: اگرچه خوردن با هدف دستیابی به سلامت و خوردن برای طول عمر مشابه است، چند تفاوت کلیدی هم وجود دارد که نحوه و میزان مصرف پروتئین یکی از آنها است. پروتئین برای ساخت و حفظ توده عضلانی ضروری است و برای پیری سالم، داشتن توده عضلانی کافی اهمیت دارد. «دن بوتنر»، بنیانگذار «بلو زون» یا «منطقه آبی» نیز این نظر را...
به گزارش قدس آنلاین، این انجمن در بیانیهای اعلام کرد که حملات ارتش یمن به کشتیهای اسرائیلی باعث به وجود آمدن خطر کمبود مواد غذایی در سرزمینهای اشغالی و بروز شرایط اضطراری در (رژیم) اسرائیل شده است. در ادامه این بیانیه آمده است: این انجمن خواستار اتخاذ تدابیری است تا اطمینان حاصل شود که تولید مواد غذایی در (رژیم) اسرائیل به کمتر از ۷۵ درصد نیاز غذایی این رژیم نخواهد رسید. در ادامه این بیانیه هشدار داده شده است که کم توجهی به اتخاذ این تدابیر باعث کمبود شدید موادغذایی در مواقع جنگ و شرایط اضطراری در اسرائیل خواهد شد. گفتنی است؛ رزمندگان یمنی تاکنون چند کشتی متعلق به رژیم صهیونیستی و یا کشتیهایی را که برای این رژیم حامل...
به گزارش قدس آنلاین، انجمن صنایع غذایی رژیم صهیونیستی با صدور بیانیهای نسبت به کمبود برخی اقلام غذایی در پی حمله به کشتیهای صهیونیست در دریای سرخ خبر داد. در این بیانیه که از سوی نشریه معاریو منتشر شده، آمده است: خطر کمبود مواد غذایی در شرایط اضطراری پس از اتفاقات دریای سرخ و در بحبوحه جنگ در غزه به شدت احساس میشود. ما خواستار آن هستیم که تلاشهایی صورت گیرد که تولید مواد غذایی در اسراییل به کمتر از ۷۵ درصد از نیاز داخلی نرسد. این بیانیه میافزاید: عدم توجه به این نکته و اجرایی شدن این فرمان میتواند باعث کمبود شدید مواد غذایی در مواقع اضطراری و جنگ شود. این بیانیه پس از آن منتشر میشود که علی...
به گزارش حوزه بینالملل خبرگزاری تقریب، جنبش مقاومت اسلامی فلسطین (حماس) در بیانیهای اعلام کرد که اظهارات بنیامین نتانیاهو در مورد آوارگی مردم غزه، تلاشی برای طولانیتر کردن تجاوز به این منطقه است، چرا که نتانیاهو و ارتش وی نتوانستند به اهداف خود دست یابند. حماس تاکید کرد: «مردم مقاوم فلسطین، مخالفت قاطع خود را با هرگونه طرحی که برای آواره کردن آنها یا وادار کردن آنها به ترک غزه باشد، اعلام کردهاند. تنها انتخاب آنها ثابت قدم ماندن در سرزمین خود است.» این جنبش افزود: «این دشمن که در سرزمین ما نفوذ میکند، اجازه نخواهد داشت هیچ نقشهای را برای محو آرمان ما و بیرون راندن مردم ما از سرزمین و اماکن مقدس خود انجام دهد.» ...
انجمن صنایع غذایی اسراییل درباره پیامدهای حمله ارتش یمن به کشتیها و کمبود مواد غذایی در سرزمینهای اشغالی هشدار داد. به گزارش مشرق، انجمن صنایع غذایی رژیم صهیونیستی با صدور بیانیهای نسبت به کمبود برخی اقلام غذایی در پی حمله به کشتیهای صهیونیست در دریای سرخ خبر داد. در این بیانیه که از سوی نشریه معاریو منتشر شده، آمده است: خطر کمبود مواد غذایی در شرایط اضطراری پس از اتفاقات دریای سرخ و در بحبوحه جنگ در غزه به شدت احساس میشود. ما خواستار آن هستیم که تلاشهایی صورت گیرد که تولید مواد غذایی در اسراییل به کمتر از ۷۵ درصد از نیاز داخلی نرسد. این بیانیه میافزاید: عدم توجه به این نکته و اجرایی شدن این فرمان میتواند...
به گزارش «تابناک» به نقل از مهر از شبکه خبری الجزیره، انجمن صنایع غذایی رژیم صهیونیستی با صدور بیانیهای نسبت به کمبود برخی اقلام غذایی در پی حمله به کشتیهای صهیونیست در دریای سرخ خبر داد. در این بیانیه که از سوی نشریه معاریو منتشر شده، آمده است: خطر کمبود مواد غذایی در شرایط اضطراری پس از اتفاقات دریای سرخ و در بحبوحه جنگ در غزه به شدت احساس میشود. ما خواستار آن هستیم که تلاشهایی صورت گیرد که تولید مواد غذایی در اسراییل به کمتر از ۷۵ درصد از نیاز داخلی نرسد. این بیانیه میافزاید: عدم توجه به این نکته و اجرایی شدن این فرمان میتواند باعث کمبود شدید مواد غذایی در مواقع اضطراری و جنگ شود. این بیانیه...
گرچه رژیم صهیونیستی تلاش میکند اتفاقات رخ داده در دریای سرخ علیه کشتیهای مرتبط با این رژیم را بی اهمیت جلوه دهد، اما حقیقت این است که تل آویو آسیبهای بسیار سنگینی از حملات جنبش انصارالله یمن به کشتیهای منتصب به خود دیده است. ترس کشتیها از رساندن کالا به این رژیم و کمبود برخی کالاها یکی از این موارد است. به گزارش الجزیره، انجمن صنایع غذایی رژیم صهیونیستی با صدور بیانیهای نسبت به کمبود برخی اقلام غذایی درپی حمله به کشتیهای صهیونیست در دریای سرخ خبر داد. در این بیانیه که از سوی نشریه معاریو منتشر شده، آمده است: خطر کمبود مواد غذایی در شرایط اضطراری پس از اتفاقات دریای سرخ و در بحبوحه جنگ در غزه به شدت...
تونی کروس رژیم غذایی آنتونیو رودیگر را زیر سوال برده است. طرفداری | آنتونیو رودیگر امروز تصویری از خودش در حال غذا خوردن منتشر کرد، غذایی که برای او چیت میل (وعده غذایی خارج از رژیم برای ورزشکاران) محسوب می شود. رودیگر این پست را در اینستاگرام منتشر کرد و در نهایت کامنت تونی کروس بیشتر از همه چشم آمد. بهترین چیت میل جهان همه چیز رو به راه است و مشکلی نیست اما نه با سه (چیت میل) در یک روز! از دست ندهید ???????????????????????? بدل کیلیان ام باپه در NBA / عکس بابانوئل هالند و تبریک کریسمس! / عکس هشتگزنی هواداران چلسی؛ پوچتینو را اخراج کنید مدیر رسانهای استقلال: VAR بیاید بساط یکسری جمع میشود واکنش...
رژیم کتوژنیک یا "کتو" یک برنامه غذایی کم کربوهیدرات و غنی از چربی است که قرنها برای درمان بیماریهای خاص مورد استفاده قرار گرفته و میگیرد در حالی که امروز برخی از متخصصان از این رژیم برای کاهش وزن بیماران خود استفاده میکنند که میتواند مضرات زیادی برای فرد داشته باشد. به گزارش ایرنا، در قرن نوزدهم میلادی، رژیم کتوژنیک معمولاً برای کمک به کنترل دیابت استفاده میشد؛ این روش در سال ۱۹۲۰ میلادی به عنوان یک درمان موثر برای صرع در کودکانی که دارو در آنها بی اثر بود، معرفی شد. رژیم کتوژنیک همچنین در محیطهای تحت نظارت دقیق برای سرطان، دیابت، سندرم تخمدان پلی کیستیک و بیماری آلزایمر آزمایش شده و مورد استفاده قرار گرفته است. با این...
تاکنون هیچ مطالعه مشخص علمی تایید شده در مورد تاثیر موز در کاهش وزن انجام نشده، اما محتوای فیبر ممکن است با افزایش احساس سیری و کاهش اشتها همراه شود که در نهایت منجر به کاهش وزن میشود. اینکه موز برای کاهش وزن مفید است یا بد، بستگی زیادی به رسیده بودن آن دارد. اگرچه موز به طور کلی دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی برای افزایش سیری و کاهش مصرف رژیم غذایی است، اما هر چه موز زردتر باشد، کربوهیدرات بیشتری نیز دارد، که احتمالاً باعث کاهش وزن میشود. موز سبز نیز کربوهیدرات دارد اما در عوض به شکل نشاسته مقاوم است که در واقع جذب قند را کند میکند و باعث چربی سوزی می شود. بنابراین، بهتر است زمانی...
آیا رژیم غذایی آبله مرغان در کاهش علائم آن تاثیری دارد؟ آبله مرغان یک بیماری بسیار مسری است که علائم آن سردرد، تب و گلودرد است. ناراحتکنندهترین و آزاردهندهترین علامت آن لکههای قرمز و خارش پوست هستند. خوشبختانه با تزریق واکسن واریسلا در کودکی میتوان از ابتلا به آبله مرغان بهطورکلی جلوگیری کرد. به گزارش دکترتو، بااینحال برای افرادی که مبتلا میشوند انجام مراقبتهای اصولی خصوصاً برای کاهش شدت علائم ناراحتکننده بسیار ضروری است. در این میان داشتن رژیم غذایی آبله مرغان برای بهحداقلرساندن علائم عفونت بسیار مهم است. هیدراته ماندن و داشتن یک رژیم غذایی مقوی میتواند به مدیریت بیماری و کم کردن دوره آن کمک زیادی کند. رژیم غذایی آبله مرغان چیست؟ پس از ابتلا به بیماری و آلوده شدن...
همانطور که میدانید، برای داشتن بدنی سالم «دریافت مقدار کافی پروتئین» در رژیم روزانه بسیار مهم است. پروتئین در هر سلول بدن از ماهیچهها گرفته تا اندامها، پوست و حتی هورمونهای ما وجود دارد و به عضلهسازی، حفظ قدرت و انرژی بدن کمک میکند. به گزارش ایسنا به نقل از لیمومی، دادههای اخیری که توسط محققان ابوت و دانشگاه ایالتی اوهایو به دست آمده نشان میدهند، بیش از ۱ نفر از هر ۳ بزرگسال بالای ۵۰ سال، مقدار توصیه شده روزانه مواد غذایی پروتئین دار موردنیاز خود را دریافت نمیکنند! خبر خوب این است که فرصتهای زیادی در طول روز برای افزودن غذاهای سرشار از پروتئین به رژیم غذایی شما وجود دارد. شما نه تنها باید یک صبحانه...
آفتابنیوز : از آنجایی که کاهش وزن ایمن یک فرآیند تدریجی است، ۱۳،۵ کیلو کاهش وزن ممکن است شش ماه یا بیشتر طول بکشد. اما به گفته متخصصان، وقتی سبک زندگی خود را تغییر میدهید و ظاهر و احساس بهتری دارید، ارزشش را دارد. کاهش وزن دائمی در واقع به تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی بستگی دارد. بهترین راه تعیین اهداف ایمن و قابل دستیابی است که بتوانید به آنها دست پیدا کنید. «سامانتا هلر»، متخصص تغذیه در دانشگاه نیویورک، گفت: «رژیمهای غذایی مد روز، بر اساس استانداردهای امروزی، کارساز نیستند.» پس از کاهش وزن، از یک رژیم غذایی سالم و ورزش برای حفظ کاهش وزن پیروی کنید. اولین قدم برای یک برنامه کاهش وزن موفق، نگاه دقیق به...
آفتابنیوز : طبق گفته محققان هاروارد، ویتامینهای B به آنزیمها کمک میکنند تا وظایف خود را انجام دهند، از جمله آزاد کردن انرژی از کربوهیدراتها و چربی برای تجزیه اسیدهای آمینه و حمل اکسیژن و مواد مغذی در سراسر بدن. دو مورد از ضروریترین این گروه از ویتامین ها، B ۶ و B ۱۲ هستند. ویتامین B ۶ (پیریدوکسین) در بسیاری از غذاها یافت میشود، اما به غذاها و مکملها نیز اضافه میشود. B ۶ کوآنزیمی است که به بیش از ۱۰۰ آنزیم کمک میکند تا عملکردهای مختلفی از جمله تجزیه پروتئین ها، کربوهیدراتها و چربیها را انجام دهند. در همین حال، ویتامین B ۱۲ (کوبالامین) در گوشت و ماهی یافت میشود. همچنین میتوان آن را به غذاها یا مکملها...
ایتنا - یافتههای پژوهشی نشان میدهد رژیم غذایی متداولی که به روزهداری معروف است باعث تغییرات دائم هم در مغز و هم در باکتریهای روده میشود. این روش کاهش وزن، که «محدودیت انرژی متناوب» یا روزهداری متناوب (IER) نام دارد، آمیزهای از روزهای غذا خوردن عادی و روزهای نخوردن یا روزهداری است. محققان دریافتند که این رژیم غذایی بر تعامل بین فعالیت مغز و میکروبیوم روده یا مجموعه باکتریهای مفید موجود در روده اثر میگذارد. نتیجه پژوهشی که در نشریه میکروبشناسی «فرونتیرز» (مرزهای میکروبیولوژی سلولی و عفونی) منتشر شد، نشان میدهد درک این تعاملات روشنکننده عوامل موثر در رژیم غذایی موفق و حفظ وزن سالم است. پروفسور کیانگ زنگ از پکن در اینباره میگوید: «ترکیب میکروبیوم...
بنابراین شرایط هر سالمند با دیگری بسیار متفاوت است زیرا ممکن است دو بیماری مثل نیاز به دیالیز شدن یا مصرف داروهای فشار خون را به طور همزمان تجربه کند. شما علاوه بر مطالعه درباره رژیم غذایی افراد مسن نیازمند دیالیز می توانید از خدمات ویژه بهترین مرکز خدمات پرستاری تهران اعم از انجام دیالیز در منزل ، استخدام پرستار سالمند در منزل یا حتی انجام انواع تزریق یا تهیه دارو بهره مند شوید. برای برقراری ارتباط با این مرکز وارد شوید: ویزیت در منزل تغذیه در افراد مسن دیالیزی رژیم غذایی مناسب برای سالمندان دیالیزی باید بر اساس نیازهای بدنی و شرایط خاص این افراد تنظیم شود. در این رژیم، باید به موارد زیر توجه کرد: کاهش مصرف پروتئین...
شیما جزایری، در گفتگو با رادیو سلامت با بیان اینکه بشقاب غذایی یکی از راهنماهای تغذیههای سالم است، افزود: در این رژیم غذایی افراد بشقاب غذایی را به دو بخش تقسیم میکنند. به گزارش مهر، یک قسمت (یک نیمه) را سبزی و میوه همچون کاهو، قارچ، کلم، گوجه فرنگی، سبزی خوردن، هویج و…، میریزند که البته باید مقدار سبزی از میوه بیشتر باشد. وی ادامه داد: غلات کامل شامل نان کامل، نان جو و برنج قهوهای باید یک چهارم از بشقاب را پر کند و یک چهارم بعدی را نیز باید از پروتئینها از قبیل گوشت سفید، قرمز و ماهیها پر شود. این دکتری تخصصی تغذیه در خصوص مصرف مایعات در بشقاب غذایی سالم بیان کرد: در این رژیم، مصرف...
آفتابنیوز : نتایج مطالعات جدید حاکی از آن است که رژیم غذایی مدیترانهای همراه با فعالیت بدنی با تغییرات بدن مرتبط با بالا رفتن سن مانند افزایش چربی و کاهش توده عضلانی مقابله میکند. در این مطالعه در مجموع ۱۵۲۱ شرکتکننده میانسال و مسنتر که به اضافهوزن یا چاقی و سندرم متابولیک دچار بودند، به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول از رژیم مدیترانهای پیروی کردند و در عین حال کالری دریافتی را تا ۳۰ درصد کاهش و فعالیت بدنی را افزایش دادند، گروه دوم هم رژیم مدیترانهای را بدون محدودیت کالری یا تغییر در فعالیت بدنی دنبال کردند. به گفته متخصصان در طول آزمایش سهساله، تغییرات بالینی آشکاری در ترکیب بدن شرکتکنندگان در گروه اول رخ داد. این تغییرات،...
بسیاری از افراد هستند که هر روز برای صبحانه کره میخورند. اما آیا کره سالم است یا ما فقط سوار بر یک باور عمومی هستیم که ضرر دارد؟ برای حل این مساله از متخصصان تغذیه خواستیم تا جزئیاتی در مورد کره، میزان و نحوه مصرف آن به ما بدهند. به گزارش همشهری آنلاین، یک متخصص تغذیه میگوید: من به طور کلی از سالم یا ناسالم نامیدن غذاها اجتناب میکنم و ترجیح میدهم بفهمم که چگونه یک غذای خاص در چارچوب یک رژیم غذایی سالم قرار میگیرد. کره یکی از مواد غذایی است که ارزیابی ارزش غذایی آن نیاز به دقت دارد. متخصص دیگری میگوید: در حالی که کره معمولا به عنوان یک غذای سالم در نظر گرفته نمیشود، اما دارای...
به همین دلیل آشنایی با خواص سفیده تخم مرغ یا زرده آن مهم است. اینکه زرده تخم مرغ برای ما مناسب است یا سفیده آن بستگی به شرایط جسمانی و نوع رژیم غذایی که از آن پیروی میکنیم، بستگی دارد. 1- خواص سفیده تخم مرغ آب پز یا سرخ شده برای بدن به گزارش فیت کلاب، تخم مرغ یکی از پرطرفدارترین غذاها برای صبحانه و حتی دیگر وعدههای غذایی است. زرده و سفیده تخم مرغ کالری و مزایای زیاد دارد. زرده تخم مرغ کلسترول بالایی داشته و به همین دلیل مردم سفیده را به زرده ترجیح میدهند. به غیر از کلسترول، زرده تخم مرغ حاوی ویتامینهای A، D، E و K است. اما در سفیده تخم که فاقد چربی و کالری مناسبی است، مواد زیر...
تحقیقات تازه نشان داده است که رژیم فستینگی روزه مقطعی قادر است تغییراتی دائمی را هم در مغز و هم در باکتریهای روده شما ایجاد کند. به گزارش یورونیوز؛ این روش کاهش وزن که اصطلاحا به رژیم فستینگ یا «روزهگیری مقطعی یا طبی»» (IER) معروف است، شامل دورههای متناوبی از روزهای غذا خوردن عادی و روزهای امتناع از غذا خوردن است. محققان میگویند که این رژیم غذایی میتواند بر تعامل بین فعالیت مغز و میکروبیوم روده (یا همان مجموعه باکتریهای خوب ساکن در روده) تأثیر بگذارد. پروفسور کیانگ ژنگ، محقق در موسسه سلامت بیمارستان عمومی پکن، در این باره میگوید: «در طول مدت رژیم و حتی بعد از کاهش وزن، تغییرات در میکروبیوم روده و فعالیت در نواحی مرتبط با...
به گزارش جام جم آنلاین، شیما جزایری دکتری تخصصی تغذیه در رادیو سلامت با بیان اینکه بشقاب غذایی یکی از راهنماهای تغذیه های سالم است، افزود: در این رژیم غذایی افراد بشقاب غذایی را به دو بخش تقسیم میکنند. یک قسمت (یک نیمه) را سبزی و میوه همچون کاهو، قارچ، کلم، گوجه فرنگی، سبزی خوردن، هویج و... میریزند که البته باید مقدار سبزی از میوه بیشتر باشد. وی ادامه داد: غلات کامل شامل نان کامل، نان جو و برنج قهوهای باید یک چهارم از بشقاب را پر کند؛ و یک چهارم بعدی را نیز باید از پروتئینها از قبیل گوشت سفید، قرمز و ماهیها پر شود. این دکتری تخصصی تغذیه در خصوص مصرف مایعات در بشقاب غذایی سالم بیان کرد:...
آفتابنیوز : این روش کاهش وزن که اصطلاحا به رژیم فستینگ یا «روزهگیری مقطعی یا طبی»» (IER) معروف است، شامل دورههای متناوبی از روزهای غذا خوردن عادی و روزهای امتناع از غذا خوردن است. محققان میگویند که این رژیم غذایی میتواند بر تعامل بین فعالیت مغز و میکروبیوم روده (یا همان مجموعه باکتریهای خوب ساکن در روده) تأثیر بگذارد. پروفسور کیانگ ژنگ، محقق در موسسه سلامت بیمارستان عمومی پکن، در این باره میگوید: «در طول مدت رژیم و حتی بعد از کاهش وزن، تغییرات در میکروبیوم روده و فعالیت در نواحی مرتبط با عادت در مغز بسیار مرتبط بودند.» دانشمندان در این پژوهش میکروبیوم روده، خون و فعالیت مغز ۲۵ بزرگسال چینی با میانگین سنی ۲۷ سال را مورد بررسی...
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، پروفسور کیانگ ژنگ، محقق در موسسه سلامت بیمارستان عمومی پکن، در این باره میگوید: «در طول مدت رژیم و حتی بعد از کاهش وزن، تغییرات در میکروبیوم روده و فعالیت در نواحی مرتبط با عادت در مغز بسیار مرتبط بودند.» دانشمندان در این پژوهش میکروبیوم روده، خون و فعالیت مغز ۲۵ بزرگسال چینی با میانگین سنی ۲۷ سال را مورد بررسی قرار دادند. همه شرکتکنندگان چاق بودند، به این معنی که شاخص توده بدنی آنها بین ۲۸ تا ۴۵ قرار داشت. در این شاخص اگر فرد نمره بالای ۳۰ را کسب کند چاق طبقهبندی میشود. چاقی یک عامل خطر اصلی برای چندین بیماری از جمله بیماریهای قلبی عروقی و دیابت است. بیش...
شیما جزایری٬ دکتری تخصصی تغذیه در گفت و گو با رادیو سلامت بیان کرد: بشقاب غذایی یکی از راهنماهای تغذیه سالم است. در این رژیم غذایی افراد بشقاب غذا را به دو بخش تقسیم میکنند. یک قسمت (یک نیمه) را سبزی و میوه همچون کاهو، قارچ، کلم، گوجه فرنگی، سبزی خوردن، هویج و ... میریزند که البته باید مقدار سبزی از میوه بیشتر باشد. او ادامه داد: غلات کامل شامل نان کامل، نان جو و برنج قهوهای باید یک چهارم از بشقاب را پر کنند و یک چهارم بعدی را نیز باید از پروتئینها از قبیل گوشت سفید، قرمز و ماهیها پر کرد. این دکتری تخصصی تغذیه در خصوص مصرف مایعات در بشقاب غذای سالم بیان کرد: در این رژیم،...
بیماری کبد چرب به کبد آسیب میرساند و از عملکرد درست آن جلوگیری میکند. به گزارش بهداشت نیوز، یکی از راههای مدیریت بیماری کبد چرب، افزودن غذاهای سالم به رژیم غذایی است. با این حال، برای افراد مبتلا به این بیماری، به همان اندازه مهم است که از مصرف برخی مواد غذایی دیگر خودداری کنند که عبارتند از: - الکل - شکر و نمک بیش از حد - گوشت قرمز - غذاهای سرخشده - نان سفید، برنج و پاستا البته این نکته را هم به خاطر داشته باشید که رژیم غذایی سالم، یک درمان عالی برای کبد چرب است؛ اما گاهی ممکن است تاثیر مطلوبی بر بیماری نگذارد. در چنین مواردی، لازم است که حتما به یک متخصص گوارش و...