جدیدترین‌های «طرز تهیه نان»:

طرز تهیه نان سبوس دار خانگی

در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان سبوس دار خانگی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد – ۳ تا ۵/۳ لیوانسبوس برنج - نصف پیمانهماست – ۴ قاشق غذاخوریآب ولرم – یک پیمانهتخم مرغ – یک عددشکر – ۲ قاشق غذاخوریوانیل یا رنده پوست لیمو - کمیپودر خمیرمایه - یک قاشق غذاخوریزعفران دم کرده - کمی (به دلخواه برای رومال)کنجد و سیاه دانه - کمی (به دلخواه برای رومال)روغن - کمی (برای چرب کردن دست هنگام ورز دادن خمیر) طرز تهیه: ۱- در یک کاسه خمیر مایه ویک قاشق غذاخوری شکر و آب ولرم را با هم مخلوط کنید و یک بشقاب روی کاسه بگذارید تا خمیر مایه عمل بیاید (حدود ۱۵ دقیقه). ۲- در یک کاسه بزرگ، تخم...


طرز تهیه نان بربری؛ ترد و خوشمزه

آفتاب‌‌نیوز : درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. مواد لازم برای تهیه نان بربری: آرد: ۱ کیلو خمیر مایه: ۲۰ گرمنمک: ۱۲ گرمشکر: ۱۵ گرمروغن: ۱۰ گرمآب: ۵۵۰ تا ۶۰۰ گرمبهبود دهنده: ۵ گرم طرز تهیه و دستور پخت نان بربری: ۱. خمیر مایه را با نمک، شکر، بهبود دهنده و آرد با هم مخلوط کنید و کم کم به آنها آب اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر در بیایند. ۲. در مرحله بعد درست کردن نان بربری خمیر را ۴ دقیقه‌ای با دست ورز دهید. بعد به خمیر روغن را اضافه کنید و ۴ دقیقه دیگر ورز دهید. ۳. سپس در مرحله...


طرز تهیه نان سوریه‌ای خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  نان سوریه‌ای آشنا کنیم.  مواد لازم برای ۸ نفر▪ یک و یک هشتم فنجان آب▪ دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی▪ نصف قاشق چایخوری شکر▪ یک و نیم قاشق چایخوری نمک▪ سه فنجان آرد▪ یک و نیم قاشق چایخوری پودر خمیر مایه▪ زمان لازم: سه ساعت بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از موساخان مرغ با سماق و خورش خوشمزه آناناس تا کیک بستنی شکلاتی + تصاویر  طرز تهیهمواد را در همزن برقی ریخته و کاملاً با هم مخلوط کنید.فر را از قبل در ۴۷۵ درجه فارنهایت (۲۴۵ درجه سانتی گراد) گرم کنید.وقتی خمیر آماده شد، آن را روی سطح آرد پاشی شده قرار داده و به هشت قسمت...


طرز تهیه نان گوجه فرنگی خوشمزه

امروز قصد داریم طرز تهیه نان گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز آرد نان...... ۲۵۰ گرم آرد سفید شیرینی پزی..... ۲۵۰ گرم آب گرم..... ۳۰۰ میلی‌لیتر (یک و یک‌چهارم پیمانه) پودر مایه خمیر.... ۱۲ گرم شکر... ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون...... (بدون بو) ۵۰ میلی‌لیتر نمک ..... یک‌دوم قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی.... حدود ۴ قاشق سوپخوری روش‌ تهیه آرد نان و آرد سفید را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه یک‌چهارم پیمانه از آب گرم را همراه با مایه خمیر و شکر، در کاسة کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. سپس روی کاسه را بپوشانید و ۱۰ دقیقه، کنار بگذارید تا حباب‌هائی روی مایه خمیر، ظاهر شود. در این میان، باقیماندة...


آموزش آشپزی؛ از مرغ تنوری هندی در تابه، فر، کبابی و ساندویچی و دلمه مرغ با پنیر تا چیز کیک پرتقال با پایه بیسکویت و کیک اسفنجی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ مرغ هالوپینو خوشمزه و کاناپ تن ماهی تا پای زردآلوی خوشمزه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان سبوس دار خانگی؛ سالم و مقوی ۲ طرز تهیه چیز کیک پرتقال یخچالی با پایه بیسکویت و کیک اسفنجی طرز تهیه نان سنتی ایتالیایی فوکاچیا با پنیر، سیب زمینی و زیتون ۴ طرز تهیه مرغ تندوری یا مرغ تنوری هندی در تابه، فر، کبابی و ساندویچی طرز تهیه دلمه مرغ با پنیر ؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه درست کردن شربت سیب با روش‌های متفاوت ...


طرز تهیه نان شوید خوشمزه

 درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان شوید آشنا کنیم. مواد لازم: ۲ لیوان شیر گرمنصف لیوان آب گرم۱ لیوان روغن۱ قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق)تقریبا ۱ قاشق غذاخوری نمک۳ قاشق غذاخوری شکر۲ تخم مرغ (یکی از زرده‌ها برای رومال کنار بگذارید)۱.۵ قاشق غذاخوری مخمر خشک یا ۱ قاشق غذاخوری مخمر تازه، هر کدام که موجود باشد۸ لیوان آرد (باید یک خمیر نرم باشد. بسته به آرد ممکن است نصف لیوان آرد کمتر یا بیشتر نیاز باشد)نصف یک دسته شوید (خرد شده) کره برای رومال خمیر‌ها طرز تهیه مخمر و شکر را داخل کاسه‌ای بریزید شیر و آب گرم روی آن بریزید، به مدت ۵ دقیقه استراحت دهید، سایر مواد را اضافه کنید، آرد را به تدریج اضافه...


طرز تهیه نان سبوس دار خانگی؛ سالم و مقوی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت نان سبوس دار خانگی آشنا کنیم. مواد لازم:آرد – ۳ تا ۵/۳ لیوان سبوس برنج - نصف پیمانهماست – ۴ قاشق غذاخوریآب ولرم – یک پیمانهتخم مرغ – یک عددشکر – ۲ قاشق غذاخوریوانیل یا رنده پوست لیمو - کمیپودر خمیرمایه - یک قاشق غذاخوریزعفران دم کرده - کمی (به دلخواه برای رومال)کنجد و سیاه دانه - کمی (به دلخواه برای رومال)روغن - کمی (برای چرب کردن دست هنگام ورز دادن خمیر) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ساندویچ مرغ هالوپینو خوشمزه و کاناپ تن ماهی تا پای زردآلوی خوشمزه + تصاویر طرز تهیه:۱- در یک کاسه خمیر مایه ویک قاشق غذاخوری شکر و آب ولرم را...


طرز تهیه نان سنتی ایتالیایی فوکاچیا با پنیر، سیب زمینی و زیتون

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فوکاچیا یا فوکاچا برد یک نان ایتالیایی فوق‌العاده خوشمزه و جذاب است که آن را در ترکیب با انواع سبزیجات مختلف تهیه می‌کنند. درست کردن این نان لذیذ بسیار ساده است و شما می‌توانید برای طعم دادن به این نان از انواع ادویه‌ها و سبزیجات مختلف استفاده کنید. این نان طعم‌دار ایتالیایی انتخاب خوبی برای یک شام یا عصرانه متفاوت است. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه نان ایتالیایی فوکاچیا یا فوکاچا برد خوشمزه به همراه سیب زمینی، زیتون و پنیر را یاد بگیرید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ساندویچ مرغ هالوپینو خوشمزه و کاناپ تن ماهی تا پای زردآلوی خوشمزه + تصاویر مواد لازم آب ولرم: ۷۵۰ میلی گرم نمک: ۱/۵ قاشق...


۲ روش طرز تهیه ساندویچ مرغ هالوپینو خوشمزه + فوت و فن ساندویچ هالوپینو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فلفل هالوپینو یکی از خوش طعم‌ترین انواع فلفل در دنیا است که طعم و عطر فوق العاده‌ای دارد و اضافه کردن آن به غذا به طرز شگفت انگیزی موجب خوشمزه شدن آن می‌شود. ترکیب طعم مرغ با فلفل هالوپینو برای درست کردن یک ساندویچ ایده بی‌نظیری است که قصد داریم در ادامه به شما آموزش دهیم. در این مقاله می‌توانید ۲ روش طرز تهیه ساندویچ مرغ هالوپینو خوشمزه که یک نوع برگر مرغ دست ساز خانگی به صورت گریل است را درادامه یاد بگیرید. روش اول طرز تهیه ساندویچ مرغ هالوپینو مواد لازم برای ۴ ساندویچ پیاز رنده شده: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار پنیر چدار رنده شده: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار گشنیز تازه خرد...


طرز تهیه نان گوجه‌فرنگی

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع نان خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم دستور تهیه نان گوجه فرنگی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.مواد مورد نیازآرد نان...... ۲۵۰ گرمآرد سفید شیرینی پزی..... ۲۵۰ گرمآب گرم..... ۳۰۰ میلی‌لیتر (یک و یک‌چهارم پیمانه)پودر مایه خمیر.... ۱۲ گرمشکر... ۱ قاشق چایخوریروغن زیتون...... (بدون بو) ۵۰ میلی‌لیترنمک ..... یک‌دوم قاشق چایخوریسس گوجه فرنگی.... حدود ۴ قاشق سوپخوریروش‌تهیهآرد نان و آرد سفید را در کاسة مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه یک‌چهارم پیمانه از آب گرم را همراه با مایه خمیر و شکر، در کاسة کوچکی بریزید و خوب هم بزنید. سپس روی کاسه را بپوشانید و ۱۰ دقیقه، کنار بگذارید تا حباب‌هائی روی مایه خمیر،...


طرز تهیه استیک فاجیتاس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استیک فاجیتاس، یکی از غذا‌های فرنگی است که می‌توانید با گوشت مرغ هم آن را بپزید. این استیک را با نان پیتا یا نان باگت سرو می‌کنند. مواد لازم برای تهیه استیک فاجیتاس:گوشت استیک استوانه‌ای ۳۰۰-۴۰۰ گرمروغن زیتون ۲ قاشق غذاخوریآب لیموترش ۱ قاشق غذاخوریسیر، ریز خرد شده ۱ حبهپودر چیلی نصف قاشق چایخوریزیره نصف قاشق چایخوریتکه‌های فلفل تند نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه به مقدار لازم نان تورتیلا ۸ عددفلفل دلمه‌ای کوچک ۲ عدد از هر ۳ رنگپیاز ۲ عدد   چاشنی‌ها - سس سالسا - خامه ترش - پنیر خرد شده - گوجه فرنگی خرد شده طرز تهیه‌ی استیک فاجیتاس: استیک را به صورت نوار‌های نازک برش بدهید. در کاسه ای، ۱ قاشق غذاخوری...


طرز تهیه سالاد فتوش لبنانی با سس رب انار

همراه با ما باشید تا دستور پخت و طرز تهیه سالاد فتوش یا فاتوش لبنانی فوق العاده خوشمزه و آسان را به همراه فوت و فن‌هایش یاد بگیرید! مواد لازم گوجه فرنگی گیلاسی: ۱۴ عدد خیار کوچک سالادی: ۴ عدد تربچه: ۶ عدد مغز کاهو: ۱ عدد نعناع: ۱۰۰ گرم پیازچه: ۵ عدد سرکه: ۱ قاشق غذاخوری سر پُر روغن زیتون: ۸ قاشق غذاخوری سیر: ۲ حبه لیموترش: ۱ عدد سماق: ۳ قاشق چای‌خوری نعناع خشک: به مقدار دلخواه نمک: ۱ قاشق چای‌خوری جعفری: ۲۰۰ گرم رب انار: ۲ قاشق غذاخوری سر پُر نان پیتا: ۲ عدد کاهو بزرگ: ۱ عدد فلفل سبز: ۲ عدد مراحل و طرز تهیه سالاد فتوش اصل لبنانی با سس ملس رب انار سبزیجات...


طرز تهیه نان بریوش شکلاتی + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه نان شوید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان شوید آشنا کنیم. مواد لازم: ۲ لیوان شیر گرمنصف لیوان آب گرم۱ لیوان روغن۱ قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق)تقریبا ۱ قاشق غذاخوری نمک۳ قاشق غذاخوری شکر۲ تخم مرغ (یکی از زرده‌ها برای رومال کنار بگذارید)۱.۵ قاشق غذاخوری مخمر خشک یا ۱ قاشق غذاخوری مخمر تازه، هر کدام که موجود باشد۸ لیوان آرد (باید یک خمیر نرم باشد. بسته به آرد ممکن است نصف لیوان آرد کمتر یا بیشتر نیاز باشد)نصف یک دسته شوید (خرد شده) کره برای رومال خمیر‌ها بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن‌های آش رشته در شهر‌های مختلف +...


طرز تهیه نان فلفلی خوشمزه

 امروز قصد داریم طرز تهیه نان فلفلی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. ⁩مواد لازم برای خمیر : آب ولرم ۲ پ    شکر ۱ ق م   نمک ۱ ق م    روغن مایع ۱,۴ پ    آرد ۶ پ (پیمانه: ۲۲۰ میلی لیتر) ⁦    خمیر مایه ۱ ق م سرخالی. مواد لازم برای رویه رب فلفل شیرین ۸ ق م    ⁩رب فلفل تند ۲ ق غ⁦   پیاز ۴ عدد متوسط  ⁩ پنیر لور ترکیه (یا پنیر خانگی بدون نمک)   پودر آویشن ۳ ق غ سرخالی  ⁩روغن زیتون ۱ پ سرخالی  گشنیزبه دلخاه ۱,۵ ق غ  ⁩سیاه دانه برای رویه ⁦⁩طرز تهیه برای خمیر در ظرفی آب و شکر و نمک رو ریخته مخلوط...


طرز تهیه رول مرغ و پنیر با نان ترتیلا + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه نان بازلاما بادکنکی

 امروز قصد داریم روش تهیه بازلاما بادکنکی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید . مواد لازم  آب ولرم ۳.۵ پیمانه   آرد ۹.۵ پیمانه  نمک ۱ ق غ  شکر ۲ ق غ  خمیر مایه پودری ۱,۵ ق غ سرپر طرز تهیه اگه از خمیر مایه مخمر استفاده می کنید خمیر رو با آب در ظرف مورد با دست مخلوط کنید تا خمیر مایه حل شود، و یا از خمیر مایه پودری استفاده میکنید باید در مرحله آخر که آرد رو ریختید خمیر مایه پودری رو هم اون موقع بریزد، در اینجا از خمیر مایه مخمر استفاده شده خمیر مایه رو در آب که حل کردید، شکر رو همراه با ۳ پیمانه آرد اضافه کنید با قاشق هم...


طرز تهیه سیمیت، نان ترکیه ای + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه رولت کالباس خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسینه مواد لازم برای تهیه رولت کالباس:کالباس یا ژامبون گوشت: ۸ ورقخیارشور: ۲ عددسس مایونز: ۲ قاشق غذاخوریجعفری ساطوری شده: ۳ قاشق غذاخوریمواد لازم برای تهیه نان رولت یا کرپ:آرد: ۳/۴ لیوانتخم مرغ: ۳ عددشیر یا ماست رقیق: ۱ لیواننمک: ۱/۳ قاشق چایخوریدستور پخت رولت کالباس:در اولین مرحله طرز تهیه رولت کالباس تخم مرغ‌ها را درون کاسه‌ای شکسته و بزنید، سپس شیر یا ماست رقیق را به تخم مرغ‌ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.نمک و آرد را با هم مخلوط کرده و سپس به تخم مرغ و شیر مخلوط کنید و همه مواد را با هم، هم بزنید تا یکدست شود.یک ماهی تابه مستطیل شکل انتخاب کنید و...


طرز تهیه نان چمچمو، نان محلی بندرعباس

در مطلب زیر طرز تهیه نان چمچمو یا نان تخم مرغی با خمیر جادویی را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم آرد: ۲ و ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی تخم مرغ: ۲ عدد شیر خشک: ۳ قاشق غذاخوری شکر: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی مایه خمیر: ۲ قاشق غذاخوری هل: ۱ قاشق غذاخوری پودر رازیانه: ۱ قاشق غذاخوری آب: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی روغن: به میزان لازم طرز تهیه نان چمچمو بندرعباس   برای درست کردن خمیر نان ابتدا آرد را دو بار در یک ظرف بزرگ الک کنید تا ناخالصی‌های آن، کاملا گرفته شود. تخم مرغ را بشکنید و پودر رازیانه را اضافه کنید. پودر رازیانه جزء جدا نشدنی در طرز تهیه نان چمچمو بندرعباسی است و توصیه می‌شود...


طرز تهیه کاناپ اسفناج

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از آشپزی حرفه ای مواد لازم‌ برای‌ کاناپ‌ اسفناج: اسفناج‌: یک‌ بسته‌ قارچ: ده عدد‌ سیر: دو حبه‌ نان تست‌: یک‌ بسته‌ پنیر صبحانه خامه‌ای: دو قاشق غذاخوری تخم‌ مرغ: دو عدد‌ شیر: نصف لیوان‌ پودر‌ درشت‌ سوخاری: به میزان‌ کافی‌ طرز تهیه کاناپ‌ اسفناج : برای درست کردن ‌کاناپ‌ اسفناج ابتدا قارچ‌ها را برش بدهید‌ و داخل ماهیتابه تفت‌ داده و به آن‌ اسفناج‌ ساطوری‌را اضافه‌ کنید.‌بعد یک‌ ربع که آبش‌ گرفته شد به آن‌ سیر رنده‌ شده و نمک اضافه‌ نمایید.‌در آخر به آن پنیر صبحانه‌ را اضافه کرده و مخلوط نمایید.‌‌سپس نان‌ تست‌ دور‌گیری‌ نمایید‌.روی‌ نان‌ دو قاشق غذاخوری از مواداسفناج‌ بریزید‌ و یک‌ لایه‌ نان‌ تست‌ دیگر‌ رویش‌ قرار...


طرز تهیه نان پنیری پفکی با طعمی بی‌نظیر

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان پنیری پفکی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد ۱ پیمانهنمک ۱/۲ ق چتخم مرغ ۱ عددشیر ۱ و ۱/۲ پیمانهپنیر پارمسان ۱/۴ پیمانهجعفری خورد شده ۲ ق غروغن ۲ ق غ طرز تهیه: ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط کنید.در ظرف دیگه‌ای تخم مرغ و شیر را زده و به کاسه آرد اضافه کنید.مواد را آنقدری هم بزنید که مخلوط بشن.سپس روی خمیر را بپوشونید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید.بعد از این زمان جعفری و پنیر پارمسان رو اضافه کنید.فر را از قبل روشن کرده و روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد بذاربد تا گرم بشه.در این مرحله به قالب مافین نیاز دارید. یه قالب ۱۲ تایی.داخل قالب رو با روغن...


طرز تهیه نان «شیرمال کشمشی»

نان «شیر مال کشمشی» نانی خوشمزه و شیرین است که با مواد اولیه‌ای مانند آرد گندم و شیر تهیه می‌شود. این نان برای وعده صبحانه گزینه بسیار مناسبی است. خبرگزاری میزان _ گلدیران نوشت: ما ایرانی‌ها از دیرباز نان را نشانه برکت سفره‌های خود می‌دانیم و نان همیشه در سفره‌های ما حضور دارد. هر جا تکه‌ای از نان را در خیابان ببینیم به رسم احترام و نشانه برکت، در کناری قرار می‌دهیم تا بلکه غذایی برای پرندگان رهگذر باشد. در این راستا امروز می‌خواهیم نان شیر مال کشمشی را به شما آموزش دهیم.   مواد لازم برای تهیه نان شیرمال کشمشی  پوست لیمو ترش رنده شده: ۱.۲ قاشق چایخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری کره: ۱۰۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد...


طرز تهیه نان کلانه کردی بدون خمیر مایه

در مطلب زیر طرز تهیه نان کلانه یا که‌لانه، یک نان سنتی خوشمزه و مقوی کردستان، سنندج و کرمانشاه را بخوانید. مواد لازم آرد گندم: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی آب: ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی نمک: ۱/۲ قاشق چایخوری زعفران دم کشیده: به میزان دلخواه کره: یک بسته ۵۰ گرمی پیازچه یا پیچک (محلی) ساطوری شده: ۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی طرز تهیه نان کلانه کردی برای درست کردن این نان کوردی خوشمزه که به عنوان یکی فست فود و پیتزا قدیمی هم مشهور است ابتدا آرد را سه مرتبه از الک ریز بگذرانید تا ناخالصی‌های احتمالی آن گرفته شود. هر چه آرد خالص‌تری داشته باشید، نان لطیف‌تری هم خواهید داشت و در فرم دادن به آن، راحت‌تر خواهید بود. آرد را...


طرز تهیه نان تفتان دامغان

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه نان خوشمزه تفتان  مواد لازم: شیر ۱ کیلو شکر ۲ پیمانه ( اگر کم شیرین دوست دارید ، ۱ پیمانه ) وانیل نصف ق م ( عطر و طعم بهتری به نام میدهد) روغن ۱ پیمانه مایه خمیر۱ ق م آرد به میزان لازم کنجد یا سیاهدانه به میزان لازم زرده تخم‌مرغ۱عدد زعفران به میزان لازم آب ولرم کمی 1 مایه خمیر را با کمی شکر و آب ولرم در ظرفی در دار بریزید حدودا ۱۰ دقیقه طول می‌کشد تا عمل بیاید 3 شیر ولرم را با شکر و روغن مخلوط کنید. 4 حالا مایه خمیر آماده را اضافه کنید. 5 آرد را کم‌کم اضافه کنید تا خمیری حاصل شود که...


آموزش آشپزی؛ از راتای مرغ و نان چمچمو با خمیر جادویی تا کدو سبز شکم پر رژیمی و با پنیر پیتزا+ تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کراکت مرغ و آرانچینی ایتالیایی تا فوت و فن مزه‌دار کردن ماهی شکم پر + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه نان مغزدار امپاندا؛ پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی طرز تهیه نان چمچمو با خمیر جادویی؛ نان محلی بندرعباس طرز تهیه سالاد تخم مرغ خوشمزه برای فیلینگ ساندویچ‌ها طرز تهیه سس برنیز؛ یک چاشنی کلاسیک و خوشمزه فرانسوی طرز تهیه شیرینی چوروس یا بامیه اسپانیایی با سس شکلات طرز تهیه نخود آب بسیار مقوی به ۲ روش با گوشت و بدون گوشت + خواص نخودآب...


طرز تهیه کلاب ساندویچ پنیری

می‌خواهیم با استفاده از چند نوع سبزیجات، پنیر و نان تست روش درست کردن کلاب ساندویچ را آموزش دهیم. انتظار نداشته باشید کلاب ساندویچ‌ها به اندازه سالاد غذای سالمی باشند، اما گاهی یک رژیمی غذایی سفت و سخت را هم باید متعادل کرد. طرز تهیه:  فلفل قرمز، کلم بروکلی، پنیر چدار و پنیر موزارلا را روی یک تکه نان تست قرار داده و روی اجاق یا باربکیو گریل کنید. پنیر چدار و کلم بروکلی یک جفت خوب برای هم هستند و طعم‌های هردو معمولا ساندویچ لذیذی را تشکیل می‌دهند. بهتر است برای درست کردن این ساندویچ آن را موقع گریل کردن با قرار دادن یک صفحه فلزی سنگین کنید تا ساندویچ شما خوب برشته، ترد و قهوه‌ای شود.  


طرز تهیه نان سیمیت ترکیه‌ای

نان سیمیت یک نان ترکی خوشمزه است که به راحتی در خانه می‌توان آن را تهیه کرد. خبرگزاری میزان - نمناک نوشت: نان سیمیت یک نان ترکی خوشمزه است که می‌توانید آن را تهیه کنید و در صبحانه خود بگنجانید. طرز تهیه را در آشپزخانه نمناک ببینید. مواد لازم برای نان سیمیت آرد:به میزان لازم مایه خمیر:یک قاشق غذاخوری آب:۲ لیوان شکر:یک قاشق غذاخوری نمک:یک قاشق چایخوری روغن مایع:نصف پیمانه شیره انگور:۳ قاشق غذاخوری آب:۳ قاشق غذاخوری روش درست کردن نان سیمیت: ابتدا مایه خمیر و شکر را در یک لیوان بریزید و و هم بزنید تا حل شود، سپس روی آن را بپوشانید و برای یک ربع در مکانی گرم قرار دهید تا حجمش زیاد شود. در این...


طرز تهیه نان چمچمو با خمیر جادویی؛ نان محلی بندرعباس

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در سراسر ایران، غذا‌ها و شیرینی‌ها و نان‌های مختلفی تهیه می‌شوند که هر یک نشاندهنده فرهنگ و آداب و رسوم مردم سرزمینمان هستند. اگر به جنوب کشور سفر کرده باشید یا اینکه خودتان اهل شهر‌های جنوبی باشید، حتما در کنار غذا‌های دریایی، با بسیاری از نان‌ها و شیرینی‌ها هم آشنا هستید. یکی از نان‌های معروف و محبوب بندرعباس نان چَمچَمو است که به نان تخم‌مرغی هم شهرت دارد. چمچمو از نان‌های سنتی شهرستان‌های قشم و دولاب است که بافتی شبیه پنکیک دارد. این نان خوش‌عطر و طعم در ترکیبات خود آرد، آب، تخم‌مرغ و شکر دارد و در روغن داغ برشته می‌شود. نان چمچمو را به عنوان عصرانه یا میان وعده با چای سرو...


طرز تهیه نان مغزدار امپاندا؛ پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیراشکی گوشت اسپانیایی؛ شاید هیچ تصوری از یک غذا لذیذ اسپانیایی نداشته باشید! اما تجربه‌های جدید به ویژه تجربه طعم‌های جدید آن هم طعم‌های اروپایی قطعاً برای شما هم خوشایند است. پیراشکی امپانادا یا امپاندا از غذا‌های محبوب اسپانیایی است که برای درست کردن آن فقط به یک ساعت زمان نیاز دارید. نان مغزدار گوشت که معمولاً به عنوان یک فست فود در اسپانیا مورد استفاده قرار می‌گیرد، ترد و واقعاً خوشمزه است. هلالی شکل بودن پیراشکی امپانادا یا امپاندا در واقع مهم‌ترین ویژگی ظاهری این غذا است که باید به آن اشاره کرد. تمام ترفند‌های مهم طرز تهیه نان مغزدار امپانادا یا پیراشکی گوشت اسپانیایی با خمیر جادویی را در این مقاله  می‌خوانید. مواد...


طرز تهیه ساندویچ هندوانه

ساندویچ هندوانه را نیز می توانید خیلی سریع و راحت در منزل آماده و سرو کنید. همچنین این دسر خوشمزه و معروف، خاص شب یلدا بوده و می توانید برای این شب به یاد ماندنی این دسر عالی را سرو کنید. مواد لازم هندوانه: ۱/۴ عددنان تست: ۴ عددبرگ نعنا: ۱ دستهپنیر خامه ای: ۲۲۵ گرمروغن زیتون: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمفلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل پنیر خامه ای را در یک کاسه ای بریزید. برگ های نعنا را ریز خرد کنید و به پنیر اضافه کنید. سپس کمی پنیر را بچشید و اگر لازم بود کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. نان های تست را از وسط برش بزنید تا برش های مثلثی داشته...


طرز تهیه نان مخصوص هندی خوشمزه در خانه

در مطلب زیر با طرز تهیه نان مخصوص هندی خوش عطر و خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه نان مخصوص هندی مخمر نان هفت گرمآب گرم ۱۲۵ میلی‌لیترشکر سفید معمولی دو قاشق چای‌خوریآرد سفید ۳۰۰ گرمبیکینگ پودر نصف قاشق چای‌خوریکره گیاهی (ذوب شده) ۳۰ گرمماست  ۱۵۰ میلی لیترسیاه دانه یک قاشق غذاخوری طرز تهیه برای تهیه این نان مخصوص هندی ابتدا باید ۱۲۵ میلی لیتر آب گرم را داخل یک کاسه تمیز بریزید و روی آن مخمر و یک قاشق چای‌خوری شکر بپاشید. صبر کنید تا برای ۱۰ تا ۱۵ دقیقه مواد همانطور بمانند تا کف کنند. داخل یک کاسه بزرگتر آرد، شکر باقیمانده، نصف قاشق چای‌خوری نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. به کمک...


طرز تهیه نان کلانه کردی بدون خمیرمایه؛ قدیمی‌ترین فست‌فود دنیا

به گزارش همشهری آنلاین، طرز تهیه نان کلانه کردی هم در مناطق مختلف کرمانشاه متفاوت است، این نان در مناطق اورامانات کرمانشاه با عنوان نان کلانه و در مناطق غربی استان با نان پیچکینه شناخته می‌شود. جالب‌تر اینکه کلانه بهاری، در کشورهای مختلف با اسم‌های مختلفی شناخته می‌شود، احتمالا آن را در افغانستان به اسم بولانی، در ترکیه به اسم گزلمه و در آذربایجان به اسم سبزله گوتاب بشنوید. البته مشابه این نان را در دیگر شهرهای ایران نیز با سبزیجات مختلف، ولی با همین دستور پخت خواهید دید. تهیه کلانه کردی اغلب به صورت خانگی و در مهمانی‌ها رواج دارد و در خمیر آن از آرد گندم و با نوعی گیاه کوهی به پیچک و کینوال که عمر کوتاهی...


طرز تهیه تاکو کرانچی فنجانی

مواد لازم گوشت گوساله چرخ شده    ۴۰۰ گرم ادویه تاکو    ۲ قاشق غذا خوری گوجه فرنگی خردشده    ۱ پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده    ۱/۲ پیمانه پنیر پیتزا    ۱.۵ پیمانه نان تاکو    به مقدار لازم پیاز متوسط    ۲ عدد   طرز تهیه   پیاز را رنده کنید و در مقدار خیلی کمی روغن تفت دهید.   گوشت چرخ شده را اضافه کنید و با پیاز تفت دهید تا رنگش تغییر کند.   ادویه تاکو را اضافه کنید.   گوجه و فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن مواد را از روی حرارت بردارید.   فر را روشن کنید تا با دمای ۱۷۵ درجه سانتیگراد گرم شود.  ...


طرز تهیه هات داگ تنوری با قارچ وپنیر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم هات داگ کاهو ۴ برگ خیارشور ۶ عدد قارچ درشت ۴ عدد نان ساندویچ ۴ عدد گوجه فرنگی تازه ۲ عدد روغن مایع به اندازه کافی پنیر ورقه ای موزارلا ۴ عدد سوسیس هات داگ ۴ عدد سس فرانسوی به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه هات داگ ابتدا قارچ ها را با یک دستمال نمدار به خوبی تمیز می کنیم و سریع آبکش می کنیم و روی تخته ورقه ورقه برش می دهیم و در تابه کمی روغن می ریزیم و کمی که داغ شد قارچ ها را در روغن می ریزیم و تفت می دهیم.حرارت را زیاد می کنیم تا آب آن ها سریع...


طرز تهیه نان کلانه کردی بدون خمیر مایه؛ قدیمی‌ترین فست فود دنیا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کلانه یا که‌لانه، یک نان سنتی خوشمزه و مقوی کردستان، سنندج و کرمانشاه است که به عنوان یکی از قدیمی‌ترین فست فود‌های دنیا شهرت دارد و آن با عنوان پیتزای کردی هم می‌شناسند. طرز تهیه نان کلانه کردی هم در مناطق مختلف کرمانشاه متفاوت است، این نان در مناطق اورامانات کرمانشاه با عنوان نان کلانه و در مناطق غربی استان با نان پیچکینه شناخته می‌شود. جالب‌تر اینکه کلانه بهاری، در کشور‌های مختلف با اسم‌های مختلفی شناخته می‌شود، احتمالا آن را در افغانستان به اسم بولانی، در ترکیه به اسم گزلمه و در آذربایجان به اسم سبزله گوتاب بشنوید البته مشابه این نان را در دیگر شهر‌های ایران نیز با سبزیجات مختلف، ولی با همین...


طرز تهیه فرنچ تست ژامبون و پنیر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک نان تست 6 برش پنیر گودا یا چدار 3/4 فنجان کره 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد شیر یا خامه 2 قاشق غذاخوری ژامبون 2 برش طرز تهیه: بهتر است لبه های نان تست را جدا کنید. سپس با وردنه یا پهنای لیوان نان ها را مسطح و باز کنید. ژامبون را به سه برش طولی تقسیم کنید. روی لبه نان تست یک برش ژامبون قرار دهید. روی ژامبون یک یا دوبرش پنیر گودا قرار دهید. سپس با احتیاط نان تست را رول کنید. به همین ترتیب تمام نان تست ها را رول کنید و کنار بگذارید. تخم مرغ و شیر را در ظرفی بریزید و با چنگال خوب...


طرز تهیه پیتزا پیاز کاراملی خوشمزه

شاید با شنیدن نام پیتزای پیاز کاراملی تصور خوبی از طعم این پیتزا نداشته باشد، اما با یکبار امتحان آن نظرتان عوض خواهد شد. مواد لازم: پیاز قرمز درشت، خلال شده ۱ عددسیر رنده شده ۲ حبهروغن زیتون ۲ قاشق غذا خورینان پیتا ۴ عددگوجه فرنگی بزرگ، خرد شده ۱ عددپنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده۳/۴ پیمانه پنیر رومانو رنده شده۱/۴ پیمانه برگ ریحان تازه طرز تهیه در یک قابلمه کوچک خلال‌های پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید. شعله را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا پیاز به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد و به اصطلاح سبک شود. به طور مرتب آن را هم بزنید تا نسوزد.یک طرف نان‌های پیتا را روی حرارت مستقیم زغال...


طرز تهیه نان ذرت با هات داگ

نان ذرت با هات داگ یک غذای خوشمزه و فوری است. برای درست کردن این غذا کافی است همه مواد خمیر را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس هات داگ را وسط نان ذرت قرار داده و در فر بپزید. هات داگ با نان ذرت را می توانید به عنوان ناهار، شام میل کنید. مواد لازم آرد ذرت: ۲ پیمانهآرد گندم: ۲ پیمانهبیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوریجوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخورینمک: به مقدار کافیفلفل: به مقدار کافیتخم مرغ: ۴ عددماست:۱ و ۱/۲ پیمانهزعفران دم کرده:۱-۲ قاشق چایخوریپنیر چدار رنده شده: ۱/۲ پیمانهکره آب شده: ۱۲۰ گرمهات داگ: ۵ عدد   مراحل   فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و کمی صبر کنید تا گرم شود. یک کاغذ روغنی روی...


طرز تهیه نان باگت در خانه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم نان باگت آب ولرم ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری آرد قنادی ۳ پیمانه نمک یک و ½ قاشق چایخوری روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم خمیر مایه آب ولرم ۲ قاشق غذاخوری شیر ولرم ۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری دستور پخت نان باگت   مرحله اول ابتدا مواد خمیر مایه که عبارتند از آب ولرم، شیر ولرم، خمیر مایه فوری و شکر را با هم در یک ظرف مناسب مخلوط می کنیم و درب ظرف را می بندیم و به مدت ۱۰ دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم تا...


طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم کباب کوبیده ماهیتابه ای گوشت  گوشت چرخ کرده مخلوط :1 کیلو پیاز بزرگ : 2 عدد رنده شده و آب گرفته شده نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین و آویشن:مقداری آرد نان باگت : مقدار کم طرز تهیه کباب کوبیده ماهیتابه ای: گوشت را خوب با دست ورز دهید و بعد پیاز آب گرفته شده را به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. کمی از آرد نان باگت به مواد گوشت اضافه کنید و بعد از مخلوط کردن ، تمام مواد را داخل یک کیسه فریزر بریزیدو با دست مواد گوشت را تخت کنیدو به شکل کباب برش دهید. سپس تابه ای را روی حرارت...


طرز تهیه نان هندی

نان هندی خانگی خوشمزه داخل تابه بدون نیاز به فر خمیر نان هندی به چندین بار استراحت نیاز دارد و این نان به عنوان وعده صبحانه و میان وعده در هند به همراه ماست سرو می شود. تهیه این نان بسیار راحت است پیشنهاد می شود حتما در منزل تهیه کنید. داخل نان ادویه و سیر می باشد که مزه فوق العاده ای را با ماست چکیده می دهد. نان هندی بسیار ساده است. مواد لازم برای تهیه نان هندی ماست ۱ پیمانه خمیر مایه فوری ۷ گرم شکر ۱ ق چای خوری آب ولرم ۱ پیمانه آرد ۲ پیمانه نمک ۱ ق چای خوری کره ۱ ق غذا خوری جعفری خرده شده مقداری برای روی نان ها مواد...


طرز تهیه نان کدو حلوایی نرم و خوشمزه

درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان کدو حلوایی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد:به میزان لازمشیر:۱ لیوانپوره کدو حلوایی:۱/۴ پیمانهروغن مایع:۱/۴ لیوانخمیر مایه:۱ قاشق چایخوریشکر:۳ قاشق ِذاخوریزرده تخم مرغ:۱ عدد برای رومالپودر دارچین:۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه:   شیر ولرم و نمک و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید تا شکر حل شه. بعد روغن مایع رو اضافه کنیدو بعد پودر دارچین و پوره‌ی کدو حلوایی و در نهایت آرد تا خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه. بعد این زمان سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و خمیر رو به شکل رشته‌های بلند درست کنید و به شکل حلزون بپیچید. من خمیر رو کمی تابوندم و دور...


طرز تهیه پیتزا پیاز کاراملی؛ یک پیتزای ارزان و بسیار خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید با شنیدن نام پیتزای پیاز کاراملی تصور خوبی از طعم این پیتزا نداشته باشد، اما با یکبار امتحان آن نظرتان عوض خواهد شد.  بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سیرک پلو مجلسی تهرانی و کباب علی نازیک ترکیه‌ای تا آش ترش به سبک شهر‌های مختلف و فوت و فن‌های تهیه ژله + تصاویر مواد لازم:پیاز قرمز درشت، خلال شده ۱ عددسیر رنده شده ۲ حبهروغن زیتون ۲ قاشق غذا خورینان پیتا ۴ عددگوجه فرنگی بزرگ، خرد شده ۱ عددپنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده۳/۴ پیمانه پنیر رومانو رنده شده۱/۴ پیمانه برگ ریحان تازهطرز تهیهدر یک قابلمه کوچک خلال‌های پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت دهید. شعله را کم کنید و در قابلمه را...


طرز تهیه سالاد سزار رستورانی خوشمزه با مرغ + سس سالاد سزار اصل

سالاد سزار در سال ۱۹۲۴ توسط فرد به نام کاردینی که در شهر تیهوانا زندیگی می کرد به طور تصادفی کشف شد و در دهه ۱۹۲۰ خیلی زود به سر زبان ها افتاد و مشهور شد به اندازه ای که همه مجله ها تیتر به این عنوان چاب کردند : عالی ترین دستور غذایی پنچاه سال آمریکا. کاردینی تلاش های زیادی برای تهیه این سالاد انجام داد تا سال ۱۹۴۸ سس مخصوص این سالاد را نیز اختراع کرد سس سالاد سزار بعد از مرگ کاردینی به همان روش در آمریکا ماندگار شد. در تهیه سس سالاد سزار از تخم مرغ استفاده می شود و بنا به ذائقه ما ایرانی هاکه تخم مرغ را به صورت خام نمی خوریم ما امروز...


طرز تهیه نان ایرلندی ساده و خوشمزه

درست کردن این نان سخت نیست و زمان زیادی از شما نخواهد گرفت؛ بنابراین تنها کافی است که دست به کار شوید و این نان خوشمزه ایرلندی را برای خود درست کنید. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه نان ایرلندی ساده را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه نان ایرلندی ساده آرد سبوس‌دار ۱۷۰ گرمآرد ساده ۲۰۰ گرمنمک یک دوم قاشق چای‌خوریجوش شیرین یک دوم قاشق چای‌خوریباترمیلک ۲۹۰ میلی‌لیتر طرز تهیه نان ایرلندی ساده نان‌ها دنیای متنوع و جذابی دارند. انواع مختلفی از نان وجود دارد که اکثر آن‌ها را می‌توانید در خانه تهیه و نوش جان کنید. پیش از این طرز تهیه چند مدل نان مثل نان سیمیت ترکی، نان پیتا و نان بازلاما را با...


طرز تهیه ویفرخانگی

به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه ویفر کاکائویی خوشمزه مواد لازم: نان میکادو ۵ عدد آردیک پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری روغن مایع سه چهارم پیمانه پودر شکر نصف پیمانه طرز تهیه: آرد را خوب تفت می دهیم تا خامی از بین برود بعد روغن پودر کاکائو و پودر شکر را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه بعد از یکم خنک شدن یک عدد نان میزاریم داخل سینی موادرا می ریزیم روش و کاملا سطح نان را می پوشانیم و دوباره یک نان دیگر می گذاریم روی مواد، به همین ترتیب می چینیم و بعد رویش یک بشقاب می گذاریم تا سنگین باشد .بعد نیم ساعت داخل یخچال استراحت می دهیم و بعد بیرون...


طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی خوشمزه و آسان

افرادی که می ‏خواهند مقدار چربی غذای ‏شان را کم کنند، می ‏توانند از گوشت مرغ استفاده کنند. لخم ‏ترین قسمت گوشت مرغ، گوشت سینه‏ می‏ باشد که در مقایسه با ران، چربی اش نصف است موارد پیشنهادی در رابطه با گوشت مرغ: قبل از مصرف برای خوش طعم شدن و ترد شدن آن را در آبلیمو و یا ماست بخوانید و سعی کنید در دمایی سردتر از دمای اتاق نگهداری کنید. مصرف مرغ منجمد و مرغ گرم هیچ تفاوتی ندارد و فقط افراد باید از خوردن پوست مرغ و جگر آن پرهیز کنند زیرا آنتی بیوتیک ها و چربی ها در این قسمت ها ذخیره می شوند که برای بدن بسیار خطرناک است. اگر موارد بهداشتی آن را رعایت...


طرز تهیه همبرگر با سویا

همبرگر را می‌توانید جای سرخ کردن گریل کنید تا سالم‌تر باشد. برای داشتن طعم بهتر بعد از آماده شدن همبرگرتان یک عدد پنیر گودای ورقه‌ای قرار دهید و در تابه را برای چند ثانیه بگذارید تا پنیر حرارت ببیند و آب شود. مواد لازم سویای خیسانده شده    یک پیمانه گوشت چرخ کرده      ۲۵۰ گرم جعفری خرد شده     دو قاشق غذا خوری سیر     سه حبه تخم مرغ     یک عدد سس کچاپ      دو قاشق غذاخوری پودر نان یا پودر سوخاری      یک قاشق غذاخوری آویشن یا اوریگانو      یک قاشق چای خوری پیاز کوچک     یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه    به مقدار لازمپودر پاپریکا و پودر سیر    به مقدار لازم طرز تهیه برای...


طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبر بانو مواد لازم: قارچ سیر خرد شده فیله مرغ نان تست نمک و فلفل روغن کره طرز تهیه پنینی مرغ و قارچابتدا در یک تابه روغن بریزید و بعد از اینکه کمی داغ شد، سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. وقتی رنگ آن مقداری عوض شد قارچ‌های خرد شده را هم به آن اضافه کنید. مقداری آب مرغ هم در تابه بریزید و همراه با نمک و فلفل بگذارید تا طعم‌دار شود و بعد کمی کره هم در آن آب کنید. اکنون سس قارچ آماده است و نوبت پختن مرغ می‌رسد. فیله مرغ را به چند قسمت تقسیم کرده و ببرید. هر قسمت را روی...


طرز تهیه نان برنجی آسان در خانه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم نان برنجی کره ۲۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد آرد برنج ۵۰۰ گرم تخم خرفه برای تزیین گلاب ۶ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری دستور پخت طرز تهیه نان برنجی برای تهیه نان برنجی خانگی ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم و در دمای محیط قرار می دهیم تا نرم شود.آرد برنج را دو بار الک می کنیم تا یکدست شود و با کره مخلوط می کنیم تا کره کاملا در آرد حل شود.اگر روغن کرمانشاهی در دسترس دارید بسیار گزینه بهتری از کره است چون طعم بهتری به نان برنجی می دهد. سپس شکر را در قابلمه ای...


طرز تهیه سالاد پانزلا

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله مواد لازم برای تهیه سالاد پانزلا گوجه فرنگی بزرگچهار عدد سیردو حبه خیاردو عدد پیاز قرمزیک عدد زیتون سبز۱۰۰ گرم نان تستچهار عدد ریحانیک دسته جعفرییک دسته پودر پنیر پارمسان  روغن زیتونسه قاشق غذاخوری سرکه بالزامیکدو قاشق غذاخوری شکرنصف قاشق غذاخوری نمک و فلفل طرز تهیه نان سالاد پانزلا نان‌های تست را به قطعات یک سانتی‌متری تقسیم کرده و با برس کمی روغن زیتون روی آن‌ها میزنیم وبه مدت ۲۰ دقیقه در فر می‌گذاریم تا ترد شوند. در صورت تمایل میتوانید کمی سیر له شده را هم برای طعم‌دار کردن تست‌ها روی آن بگذارید و داخل فر قرار دهید. طرز تهیه سالاد پانزلا خیار، گوجه فرنگی و پیاز را به...


طرز تهیه کوفته قلقلی گیاهی و خوشمزه

پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه کوفته قلقلی وگان را دنبال کنید و آن را همراه با سس مارینارا مخصوصش در خانه‌ آماده کنید و به عنوان غذای اصلی همراه با نان باگت یا در کنار اسپاگتی سرو کنید. مواد لازم روغن زیتون فرا بکر      یک قاشق چای‌خوری پیاز زرد (خرد شده)      یک دوم قارچ (خرد شده)      220 گرم لوبیای سیاه پخته شده      یک فنجان سیر بزرگ (خرد شده)     دو حبه سرکه بالزامیک     یک قاشق غذاخوری سس سویا      یک قاشق غذاخوری گردو      یک دوم فنجان برنج قهوه ای پخته شده      یک و نیم فنجان پودر چیلی     نصف قاشق چای‌خوری پودر پیاز      نصف قاشق چای‌خوری نمک دریایی       نصف قاشق چای‌خوری...


طرز تهیه پنینی بادمجان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله مواد لازم برای تهیه پنینی بادمجان بادمجان متوسط چهار عدد روغن‌ زیتون دو قاشق غذا خوری پنیر موزارلا۲۰۰ گرم نان باگت نمک و فلفل به مقدار لازم ریحان تازه ساطوری شده دو قاشق غذا خوری   طرز تهیه پنینی بادمجان مرحله اول بادمجان‌ها را به صورت طولی و لایه لایه برش دهید. لایه‌های بادمجان را با روغن زیتون چرب و آن‌ها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. بادمجان‌ها را ۲ تا ۳ دقیقه کباب کنید. بعد از کبابی شدن باید ضخامت آن‌ها کم و نازک شده باشد. در نهایت روی بادمجان‌های کباب شده سرکه بالزامیک بریزید. مرحله دوم نان‌های تست را با قلم‌موی آشپزخانه به روغن زیتون...


طرز تهیه لاه ماجون، پیتزای مدیترانه ای با گوشت

لاه ماجونی نوعی پیتزای نازک و ترد با خمیر است که روی آن از گوشت چرخ کرده ادویه‌دار پوشیده می‌شود. اگر شما هم عاشق طعم پیتزا و گوشت ادویه‌دار هستید، پیشنهاد می‌کنیم که لاه ماجون ارمنی را حتما امتحان کنید. مواد لازم نان پیتزا آماده      یک بسته فلفل قرمز شیرین      یک عدد موسیر     یک عدد سیر     دو حبه جعفری تازه      ۱۵ گرم گوشت قرمز     ۲۰۰ گرم ادویه پاپریکا      یک قاشق چای‌خوری ادویه آل اسپایس      یک قاشق چای‌خوری زیره     نصف قاشق چای‌خوری پرک فلفل قرمز     نصف قاشق چای‌خوری دارچین     نصف قاشق چای‌خوری پودر فلفل کاین      نصف قاشق چای‌خوری نمک     نصف قاشق چای‌خوری رب گوجه‌فرنگی      چهار قاشق غذاخوری...


طرز تهیه نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه

بسیاری از مردم کروسان را جزء نان‌های اصیل فرانسوی به حساب می‌آورند، اما در واقع تاریخچه این نان به کشور اتریش بر می‌گردد امروزه کروسان به یکی از نان‌های پر طرفدار در دنیا تبدیل شده است به طوری که در بیشتر نانوایی‌ها و شیرینی فروشی‌ها می‌توانید انواع مختلف آن را پیدا کنید، اما در ایران کروسان با مغز شکلات از انواع دیگر آن رایج‌تر است کروسان را علاوه بر شکلات و انواع مربا می‌توانید با ژامبون و پنیر هم سرو کنید که در این صورت باید هنگام پخت شکر آن را حذف کنید. امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه این نان خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم پس در ادامه با ما همراه باشید تا با تمام نکات و فوت و فن‌های طرز تهیه...


طرز تهیه اسنک بادمجان خوشمزه و خاص

 درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اسنک بادمجان آشنا کنیم. مواد لازم بادمجان (ریز و قلمی) ۱۰ عددپنیر پیتزا ۲۵۰ گرمپنیر سفید ۲۵۰ گرمجعفری به مقدار لازمنان تست ۴۰ عددنمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان‌ها را شسته، خشک کرده و آن‌ها را حلقه حلقه بریده و در کره یا روغن سرخ میکنیم. بادمجان، پنیرسفید و نصف پنیر پیتزا، جعفری، نمک و فلفل را مخلوط می‌کنیم. دستگاه ساندویچ‌ساز را روشن کرده تا گرم شود.روی یک نان تست یک قاشق غذاخوری از مواد ریخته و رویش پنیر پیتزا میریزیم و نان دیگر را روی آن قرار داده و کمی فشار می‌دهیم تا به هم بچسبند.باقی نان‌ها را نیز به همین ترتیب آماده می‌کنیم. نان‌های آماده را در...


طرز تهیه شیرینی ناپلئونی خوشمزه

شیرینی ناپلئونی هرچند درست‌کردن و خوردنش سخت است، اما جذاب است؛ پس دست به کار شوید. مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی: خمیر هزارلای آماده: ۱ بستهپودر شکر: ۳ قاشق غذاخوریخامه: ۱ و ۱/۲ پیمانهسفیده تخم مرغ: ۱ عددوانیل مایع:۱/۲ قاشق چایخوریپودر شکر یا پودر قند:برای روی شیرینیپودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شیرینی ناپلئونی: ۱. قبل درست کردن خمیر شیرینی ناپلئونی باید ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. ۲. اگر خمیر هزارلا را خودتان در خانه تهیه کردید که خودش یک دستور خاص دارد باید با وردنه آن را به طول نیم سانت صاف کنید و با کاتر دور آن را ببرید. اگر هم از خمیر آماده که در اکثر سوپر مارکت‌ها...


طرز تهیه فرنچ تست با نان تست در فر + فیلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر


طرز تهیه نان مافین بریتانیایی خوشمزه

شما می توانید از کره ، انواع مربا ، و یا خامه و عسل برای سرو استفاده کنید. این نان ها به دلیل داشتن شکلی متفاوت ، به سفره های شما رنگ بیشتری میبخشد و اشتهای شما را باز میکند. اگر به این نان لذیذ و ساده علاقه دارید ، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ۱ فنجان شیر ۲ قاشق غذاخوری شکر سفید ۱ (.۲۵ اونس) بسته مخمر فعال ۱ فنجان آب گرم (۱۱۰ درجه فارنهایت / ۴۵ درجه سانتیگراد) ۱/۴ فنجان کره آب شده ۶ فنجان آرد همه منظوره ۱ قاشق چای خوری نمک گام اول: شیر را در یک قابلمه کوچک گرم کنید تا کمی بجوشد و شود ، سپس از روی حرارت بردارید. شکر را اضافه...


طرز تهیه ساندویچ خوشمزه آووکادو

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سیمرغ مواد لازم برای تهیه ساندویچ آووکادو آووکادو : 1 عددآب : 1 لیمونمکفلفل سیاه فلفل تازهکره : 1 قاشق غذاخوریپنیر پیتزانان تست طرز تهیه ساندویچ آووکادو پنیری در یک کاسه کوچک، آووکادو، آب لیمو و با نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.مخلوط را روی حرارت قرار دهید تا مقداری نرم و مخلوط شوند.کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود و مقداری از کره را روی نان با قلمو بزنید.مخلوط آووکادو را روی نان تستی که آغشته به کره نکرده اید قرار دهید و مقداری پنیر پیتزا روی آن قرار دهید.نان تست آغشته به کره را روی آووکادو و پنیر پیتزا قرار دهید.ساندویچ ها را درون...


طرز تهیه نون خامه ای خوشمزه خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم برای ۵ نفر مواد لازم نون خامه ای آب ۱ لیوان کره ۵۰ گرم تخم مرغ ۴ عدد آرد گندم ۲۰۰ گرم وانیل ۱/۴ چایخوری خامه قنادی ۲۴۰ گرم شکر ۱/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری دستور پخت طرز تهیه نون خامه ای برای تهیه نون خامه ای نارنجکی ابتدا که مواد را تهیه می کنیم کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط نرم شود.قابلمه ای را روی حرارت می گذاریم و ۱ لیوان آب را داخل آن می ریزیم و و کره را نیز اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کناره های قابلمه آب شروع کند به جوش ریز...


طرز تهیه شیرینی ناپلئونی؛ سخت، اما جذاب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی ناپلئونی هرچند درست‌کردن و خوردنش سخت است، اما جذاب است؛ پس دست به کار شوید. مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی: خمیر هزارلای آماده: ۱ بستهپودر شکر: ۳ قاشق غذاخوریخامه: ۱ و ۱/۲ پیمانهسفیده تخم مرغ: ۱ عددوانیل مایع:۱/۲ قاشق چایخوریپودر شکر یا پودر قند:برای روی شیرینیپودر پسته برای تزیین: به میزان لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش سیرابیج گیلانی و کدو حلوایی شکم پر تا کیک انار و ژله فالوده بستنی ویژه شب یلدا + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت شیرینی ناپلئونی: ۱. قبل درست کردن خمیر شیرینی ناپلئونی باید ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. ۲. اگر خمیر هزارلا را خودتان در خانه تهیه کردید که خودش...


طرز تهیه کارگت، غذای یونانی

مواد لازم کدو سبز متوسط    ۲ عدد سیب زمینی بزرگ    ۱ عدد تخم مرغ    ۲ عدد آرد سوخاری یا پودرنان    ۱ پیمانه پنیر پیتزا    ۱/۲ پیمانه شوید خشک    ۲ قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه    به مقدار لازم   طرز تهیه   ابتدا کدو ها و سیب زمینی رو رنده ریز میکنیم و آب آن ها را کامل میگیریم. (اصل دستور سیب زمینی آب پز داره اما من برای اینکه روغن زیادی جذب نکنه و وسطش خام نمونه سیب زمینی رو خام رنده کردم)   بعد تخم مرغ و شوید خشک و پنیر پیتزا رو اضافه میکنیم(میتونید از هر پنیری استفاده کنید حتی پنیر صبحانه !)   بعد مواد رو باهم مخلوط میکنیم...


آموزش آشپزی؛ از کبه سیب زمینی و پاستا عدس و نخود با سس سیر ایسلندی تا نان کروسان خوشمزه مناسب صبحانه و عصرانه + تصاویر

  به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آش سورولی تبریزی و دمپختک باقالی زرد به روش تهرانی تا انواع کوردن بلو و دسر یلدایی پاناکوتا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه خوراک شلغم و تخم‌مرغ فوری و آسان طرز تهیه آش آلو مخصوص روز‌های سرد طرز تهیه کبه سیب زمینی به روش متفاوت طرز تهیه خمیر پیتزا باکیفیت عالی در خانه طرز تهیه نان کروسان مناسب صبحانه و عصرانه طرز تهیه پاستا عدس و نخود با سس سیر ایسلندی سوپ سبزیجات یک پیشنهاد برای تقویت بیماران کرونایی طرز تهیه خوراک...


طرز تهیه نان کروسان مناسب صبحانه و عصرانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بسیاری از مردم کروسان را جزء نان‌های اصیل فرانسوی به حساب می‌آورند، اما در واقع تاریخچه این نان به کشور اتریش بر می‌گردد امروزه کروسان به یکی از نان‌های پر طرفدار در دنیا تبدیل شده است به طوری که در بیشتر نانوایی‌ها و شیرینی فروشی‌ها می‌توانید انواع مختلف آن را پیدا کنید، اما در ایران کروسان با مغز شکلات از انواع دیگر آن رایج‌تر است کروسان را علاوه بر شکلات و انواع مربا می‌توانید با ژامبون و پنیر هم سرو کنید که در این صورت باید هنگام پخت شکر آن را حذف کنید. امروز تصمیم گرفتیم طرز تهیه این نان خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم پس در ادامه با ما همراه...


طرز تهیه دالاس برگر

مواد لازم   گوشت چرخ کرده    ۹۰۰ گرم نمک سیر    به مقدار لازم فلفل سیاه    به مقدار لازم نان همبرگر    ۶ عدد پنیر چدار    ۶ ورق سس باربیکیو    به مقدار لازم خیارشور   به مقدار لازم کلم (خرد شده)    ۴۵۰ گرم چیپس سیب زمینی   به مقدار لازم طرز تهیه گوشت را به شکل شش عدد همبرگر در بیاورید و روی هر دو طرف برگرها نمک و فلفل بپاشید و روی سینی منقل بپزید و تکه های پنیر را روی برگرها قرار دهید تا آب شوند.   سپس برگرها را از روی گریل بردارید و داخل نان ها، برگر بگذارید و بعد روی برگرها خیار شور، کلم و چیپس قرار دهید و با سس باربیکیو...


طرز تهیه نان خوشمزه خاچاپوری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کجارو مواد لازم برای ۳ نفر برای خمیر ۱٫۵ کیلوگرم آرد گندم ۲۰۰ میلی‌لیتر آب ۲۰۰ میلی‌لیتر شیر ۱ عدد تخم‌مرغ ۱ قاشق سوپخوری خمیر مایه ۵۰ میلی لیتر روغن برای داخل خمیر ترکیب پنیر موزارلا، پنیر لبنه یا پنیر خامه‌اى و پنیر لیقوان به مقدار لازم ۳ عدد تخم‌مرغ کره به مقدار لازم طرز تهیه ۱. آب را کمی گرم کنید و خمیر مایه را در آن حل کنید. ۲. آرد را در یک ظرف جداگانه، بریزید و وسط آن را گود کنید. ۳. آب و خمیر مایه ترکیب‌شده را در گودی آرد بریزید و سپس روغن، شیر و تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید. ۴. در این مرحله اگر...


طرز تهیه هات پف مرغ

در میان نان هات پف می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. هات پف مرغ یک غذای جدید و خوشمزه می باشد که طرز تهیه آن بسیار راحت است شما می توانید با تهیه هات پف مرغ در غذاهای خود تنوع ایجاد کنید.  مواد لازم برای تهیه نان هات پف مرغ کره ۸۰ گرم آب ۱/۲ پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ ق غذا خوری نمک ۱ ق غذا خوری مواد لازم برای تهیه مواد میانی سینه مرغ ۱۰۰ گرم پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد ذرت ۱ ق غذا خوری نخود فرنگی ۱ ق غذا خوری سیر ۱ حبه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم   مرحله اول :...


طرز تهیه اردور مرغ و پیازچه

امروز قصد داریم طرز تهیه اردور مرغ و پیازچه را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ – ۶ نفر سیر له کرده .....  ۲ حبه پیازچه خرد کرده .....  ۵ ساقه فلفل‌دلمه‌ای قرمز ریز خرد کرده...... نصف از یک عدد کره......  ۲۵ گرم سینه مرغ چرخکرده....  ۳۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه...... به میزان لازم پودر آویشن...... یک دوم قاشق چایخوری نان تست کوچک.... یک بسته کنجد..... به میزان لازم پنیر موزارلا رنده کرده.... به میزان لازم روش‌ تهیه سیر، پیازچه و فلفل دلمه‌ای را در کره تفت دهید و کنار بگذارید. آن‌گاه مرغ را به همراه نمک، فلفل و آویشن مزه‌دار کنید. سپس سبزیجات خنک شده را اضافه کنید. حالا یک لایه نازک از...


طرز تهیه شاورما لبنانی با سس مخصوص

 هر کشوری برای خودش یک غذای خاص و ویژه دارد که در دنیا افراد زیادی آن غذا را دوست دارند و جز غذاهای محبوبشان است. شاورما محبوب‌ترین غذای لبنانی است که در عین سادگی به خاطر سس مخصوصی که گوشت با آن مزه‌دار می‌شود، بسیار در این کشور معروف و محبوب است. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه شاورما با سس مخصوص ماست را به شما آموزش دهیم. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شاورمای لبنانی سینه مرغ دو عددماست سون  نصف پیمانهپیاز رنده شده یک عددسیر رنده شده دو حبهروغن مایع نصف پیمانهنمک به مقدار لازمآویشن به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازمپاپریکا به مقدار لازملیمو ترش تازه نصفگوجه فرنگی یک عددخیارشور به مقدار لازمکاهو خرد شده به مقدار لازمکره 100 گرم مواد لازم برای...


طرز تهیه کروک مسیو فرانسوی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از سر آشپز باشی مواد لازم: نان تست ۱۲ عدد کالباس خشک یا ژامبون گوشت ۱۲ برگ  پنیر گرویر یا گودا یا چدار  ( پنیر اصلی این ساندویچ گرویر است ) ۱۲ ورق +  مقداری رنده شده سس خردل به مقدار لازم پنیر پارمزان رنده شده دو قاشق غذاخوری پر کره ۲ قاشق غذاخوری + مقداری برای چرب کردن شیر ۳/۴ لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: اول بشامل رو درست کنید.  کره رو ذوب کنید و آرد رو توش کمی تفت بدید تا بوی خامیش بره. شیر رو بهش اضافه کنید و سریع و مداوم هم بزنید تا آرد گلوله نشه. اجازه بدید شیر...


طرز تهیه سوپ سیر اسپانیایی

این سوپ تیره با طعم قوی که متعلق به مرکز اسپانیاست، مردم را به ۲ دسته تقسیم می‌کند؛ یا آن را دوست دارند یا از آن متنفرند. این سوپ  از فقیرترین مناطق اسپانیا به نام لامانچا می‌آید و جالب آنکه مانند اشکنه ایرانی قبل از سرو یک تخم‌مرغ در آن می‌شکنند. البته توجه داشته باشید طعم قوی این سوپ به آب و هوای منطقه آفرینش آن هم مرتبط است. شاید این سوپ را در مناطق مرطوب شمال و جنوب کشور بیشتر بپسندند. اما به یاد داشته باشید خواص این سوپ به واسطه سیر مصرفی بی‌نظیر است. مواد لازم برای ۴ نفر: روغن زیتون بکر ۴ قاشق غذاخوریسیر یک بوته، پوست‌کندهنان تست ۴ ورقهپاپریکا ۴ قاشق غذاخوریپودر زیره سبز نصف قاشق چای‌خوریتخم‌مرغ ۴ عددجعفری ساطوری...


طرز تهیه نان جیبی | مواد لازم جهت تهیه نان جیبی | طرز تهیه نان پفکی

ساعت 24- طرز تهیه نان جیبی | مواد لازم جهت تهیه نان جیبی | طرز تهیه فینگر فود | طرز تهیه ساندویج جیبی | طرز تهیه نان پاکتی مواد لازم : آرد به میزان لازم نمک یک قاشق چایخوری اب گرم یک پیمانه روغن یک سوم پیمانه مایه خمیر یک قاشق غذاخوری سرخالی زرده تخم مرغ یک عدد شکر یک قاشق مرباخوری کنجد (یا  تخم خرفه ) به میزان لازم پیمانه لیوان فرانسوی دسته داره. پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه نان توری | مواد لازم جهت تهیه نان توری | طرز تهیه نان پنجره ای طرز تهیه: مرحله اول: اب گرم را داخل کاسه بریزید مایه خمیر و شکر را داخل اب بریزید ، مخلوط کرده و...


طرز تهیه نان سوپ کنجدی | مواد لازم جهت تهیه نان سوپ کنجدی | طرز تهیه دونات مرغ کنجدی

ساعت 24-طرز تهیه نان سوپ کنجدی | مواد لازم جهت تهیه نان سوپ کنجدی | بهترین روش تهیه نان برای سوپ | طرز تهیه خوشمزه ترین نان سوپی مواد لازم : ۳ پیمانه آرد یک قاشق چای خوری شکر یک پیمانه آب ولرم نصف قاشق  نمک یک عدد تخم مرغ کنجد به مقدار لازم پنج قاشق غذاخوری روغن مایع زرده تخم‌مرغ برای رومال نان یک قاشق مربا خوری خمیر مایه فوری پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه نان سیمیت ترکیه‌ای | طرز تهیه نان تست سه رنگ | طرز تهیه نان تست فرانسوی​   طرز تهیه: مرحله اول: برای شروع ابتدا باید خمیر مایه به عمل بیاید . پس آب ولرم را داخل یک کاسه میریزیم...


طرز تهیه شاورما لبنانی با سس مخصوص ماست

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هر کشوری برای خودش یک غذای خاص و ویژه دارد که در دنیا افراد زیادی آن غذا را دوست دارند و جز غذاهای محبوبشان است. شاورما محبوب‌ترین غذای لبنانی است که در عین سادگی به خاطر سس مخصوصی که گوشت با آن مزه‌دار می‌شود، بسیار در این کشور معروف و محبوب است. در این مقاله می‌خواهیم طرز تهیه شاورما با سس مخصوص ماست را به شما آموزش دهیم. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شاورمای لبنانی سینه مرغ دو عددماست سون  نصف پیمانهپیاز رنده شده یک عددسیر رنده شده دو حبهروغن مایع نصف پیمانهنمک به مقدار لازمآویشن به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازمپاپریکا به مقدار لازملیمو ترش تازه نصفگوجه فرنگی یک عددخیارشور به...


طرز تهیه نان شیرمال ترکی خوشمزه

 درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان شیرمال ترکی آشنا کنیم. مواد لازم آرد ۶-۵ فنجانروغن ۲/۳ فنجانتخم مرغ (زرده) ۲ عددشیر ۱ فنجانشکر۲/۳ فنجانخمیر مایه تازه ۱ قاشق سوپ خورینمک ۱ قاشق چای خوریآب ولرم به مقدار لازمزنجبیل در صورت تمایل ۱ قاشق چای خوریکنجد۱/۳ فنجانکره و شیر به مقدار لازم طرز تهیه مایع خمیر و یک قاشق مرباخوری از شکر را در شیر گرم حل کرده و بگذارید تا کاملاً پف کند.آرد را در ظرف بزرگی ریخته، روغن، شکر، نمک، زرده تخم مرغ و در صورت تمایل زنجبیل را هم افزوده و شیر و آب را به تدریج به آن اضافه کرده و مخلوط را خوب به هم زنید، که خمیر به دست آمده نرم باشد.۵ یا...


طرز تهیه سالاد پانزانلا با پنیر کبابی

پانزانلا  از منطقه‌ای به‌نام  Tuscany در ایتالیا آمده و معمولا بر پایه  پیاز، سرکه، نان و ریحان است و آن را سالادی تابستانی می‌دانند، مواد دیگری بر اساس سلیقه و ذائقه به آن افزوده می‌شود. پس از قرن 20 بود که گوجه فرنگی وارد این دستور پخت شد. ما در این طرز تهیه، پنیر کبابی را به سالاد اضافه کرده‌ایم تا طعمی متفاوت بچشید، هم‌چنین در کنار این پنیر شما می‌توانید از رشته‌های موزارلا هم استفاده کنید که این موارد همگی به رژیم و علاقه شما بستگی دارد. مواد لازم پیاز قرمز (خرد شده)     یک عدد بزرگ سرکه قرمز     چهار قاشق غذاخوری گوجه فرنگی (خرد شده)     ۸۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای کبابی (چند رنگ)     ۲۹۰ گرمنان باگت (خرد شده...


طرز تهیه نان چای با کشمش طلایی

امروز قصد داریم طرز تهیه نان چای با کشمش طلائی را به شما آموزش دهیم . مواد مورد نیاز آرد نان.....  ۴۵۰ گرم نمک..... یک دوم قاشق چایخوری مخلوط ادویه شامل دارچین – جوز هندی – زنجفیل...... یک دوم قاشق چایخوری پودر مایه خمیر یک و یک دوم قاشق چایخوری شکر دانه ریز....  ۵۰ گرم شیر گرم......  ۳۰۰ میلی‌لیتر (یک و یک‌چهارم پیمانه) کرة نرم شده......  ۱۱۰ گرم شکر دانه ریز......  ۵۰ گرم (برای وسط خمیر) کشمش طلائی......  ۱۱۰ گرم مواد لازم برای روی نان شکر......  ۲ قاشق سوپخوری آب گرم.....  ۲ قاشق سوپخوری روش ‌تهیه آرد، نمک و ادویه را چند دقیقه در فر یا مایکرویو گرم کنید. آن‌گاه مایه خمیر و شکر را به آن بیفزائید و شیر...


طرز تهیه قارچ برگر گیاهی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازکتاب کاله مواد لازم برای تهیه قارچ برگر گیاهی قارچ بزرگچهار عدد روغن آفتابگردانیک قاشق چای‌خوری پنیر وگان50 گرم سیر (خرد شده)دو حبه  کره پاستوریزه یک قاشق غذاخوری نان مخصوص برگریک عدد کاهودو برگ آووکادویک عدد طرز تهیه قارچ برگر گیاهی مرحله اول  برای تهیه این برگر شما ابتدا باید قارچ‌ها را خوب بشویید و ساقه‌هایشان را با دقت جدا کنید. یک قاشق چای‌خوری روغن آفتابگردان را داخل یک پیاله کوچک بریزید. با استفاده از یک قلمو قارچ‌ها را کاملا به روغن آغشته کنید. مرحله دوم سپس کره را از یخچال خارج کنید و بگذارید تا مدتی در دمای اتاق بماند و نرم شود. یک کاسه متوسط بردارید و 50 گرم پنیر...


طرز تهیه یک برگر هندی تند و خوشمزه با سس مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تا به حال به این فکر کرده‌اید که بتوانید با استفاده از حبوبات یک برگر سالم و مقوی تهیه کنید؟ احتمالا پیش آمده با تصور این که برگر‌های گیاهی مزه خاصی ندارند از درست کردن آن‌ها پشیمان شده باشید. امروز طرز تهیه یک برگر گیاهی هندی بسیار متفاوت و لذیذ را برای شما آماده کرده‌ایم که تنها از چند ماده اصلی ساده تشکیل شده است و نیاز به خرید و مواد اولیه زیادی برای تهیه آن ندارید. این برگر مقوی که به برگر گیاهی هندی معروف است همان طور که از اسمش پیدا است طعم تند و اسپایسی دارد و به کسانی که عاشق مزه تند و تیز در غذا هستند، بسیار پیشنهاد می‌شود. این...


طرز تهیه برگر گیاهی هندی، ساندویچ تند و خوشمزه

امروز طرز تهیه یک برگر گیاهی هندی بسیار متفاوت و لذیذ را برای شما آماده کرده‌ایم که تنها از چند ماده اصلی ساده تشکیل شده ‌است و نیاز به خرید و مواد اولیه زیادی برای تهیه آن ندارید. این برگر مقوی که به برگر گیاهی هندی معروف است همان طور که از اسمش پیدا است طعم تند و اسپایسی دارد و به کسانی که عاشق مزه تند و تیز در غذا هستند، بسیار پیشنهاد می‌شود. این ساندویچ به طور معمول در کنار سس مخصوصی به نام سس رایتا سرو می‌شود که دستور تهیه آن را در ادامه مطلب در اختیارتان قرار دادیم. همچنین کسانی که طرفدار پر و پا قرص ترشی هستند می‌توانند این برگر را همراه با چند قاشق...


طرز تهیه نان شیرمال ترکی؛ نرم و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت نان شیرمال ترکی آشنا کنیم. مواد لازمآرد ۶-۵ فنجانروغن ۲/۳ فنجانتخم مرغ (زرده) ۲ عددشیر ۱ فنجانشکر۲/۳ فنجانخمیر مایه تازه ۱ قاشق سوپ خورینمک ۱ قاشق چای خوریآب ولرم به مقدار لازمزنجبیل در صورت تمایل ۱ قاشق چای خوریکنجد۱/۳ فنجانکره و شیر به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کیک سیب زمینی و سوسیس و مش ماش مرغ تا کوفته کباب یونانی + تصاویر طرز تهیهمایع خمیر و یک قاشق مرباخوری از شکر را در شیر گرم حل کرده و بگذارید تا کاملاً پف کند.آرد را در ظرف بزرگی ریخته، روغن، شکر، نمک، زرده تخم مرغ و در صورت تمایل زنجبیل را هم...


طرز تهیه پیتزا کالزونه موزارلا، غذای ساده و متفاوت

نان کالزونه یک نوع نان ایتالیایی است که شما می‌توانید با مواد دلخواهی که در بیشتر مواقع با مواد اولیه پیتزا یکی است داخل آن را پر کنید. این رسپی اما یک نوع ساده از این نان است که شما می‌توانید به راحتی آن را در خانه تهیه و نوش جان کنید. پنیر موزارلای تازه یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه این پیش‌غذا است که با طعم بی‌نظیر و کش‌سانی بی‌رقیبش شکل و شمایل یک پیتزای اصیل ایتالیایی را به شما می‌دهد. در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه پیتزا کالزونه موزارلا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم آب ولرم      یک پیمانهخمیر مایه      یک قاشق چای‌خوریشکر     یک قاشق غذاخوریروغن زیتون     ۴ قاشق...


طرز تهیه آب دوغ خیار خنک و خوشمزه ، سریع و آسان

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد  لازم: شیر 1 پیمانه خامه نصف پیمانه تربچه خرد شده 4 الی 5 عدد گردوی خرد شده نگینی 10 الی 12 عدد کامل سیزی خشک معطر ( نعناع ، جعفری ،ترخون، مرزه ، ریحون) 2 الی 3 قاشق غذا خوری خیار خرد شده نگینی 4 الی 5 عدد پیازچه خرد شده نگینی 2 عدد نمک و فلفل به میزان دلخواه کشمش پلویی 1 پیمانه ماست 4 پیمانه سبزی تازه خرد شده شامل پونه , ریحون و نعناع تازه ویا هر سبزی معطر دیگری دوغ ترش 1 لیتر طرز تهیه آب دوغ خیار خوشمزه در ظرف مناسبی شروع به مخلوط کردن مواد می کنیم .ابتدا ماست را به همراه خیارخرد شده باهم مخلوط میکنیم و هم میزنیم و بعد به ترتیب بقیه مواد...


طرز تهیه برگر ماهی به روش مک دونالد با سس تارتار

راستش درست کردن این غذای خوشمزه در خانه اصلاً کار سختی نیست و تنها نیاز به پیروی از اصول و روش‌های خاصی را دارد. کافی است یک بار امتحان کنید، فیش برگر با سس تارتار مخصوص می‌تواند به یکی از محبوب‌ترین غذاهای خانواده شما تبدیل شود. شما می‌توانید برای کم کردن کالری این غذا آن را با سس مایونز کم چرب تهیه کنید و به جای سرخ کردن ماهی آن را در فر سوخاری کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه ماهی برگر مک دونالد را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۴ برگر زمان تقریبی پخت و آماده کردن غذا: ۳۰ دقیقه آرد سوخاری: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار (می‌توانید خودتان این آرد را با خرد کردن نان و...


طرز تهیه نان خامه ای شکلاتی با بستنی

در گزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان خامه‌ای شکلاتی با بستنی آشنا کنیم. مواد لازم سس شکلاتی به مقدار لازمبستنی شکلاتی به مقدار لازمتخم مرغ ۵ عددآرد ۱۱۰ گرمنمک ۱/۴ قاشق چای خوریشکر ۱ قاشق غذا خوریکره ۱۱۵ گرمآب ۱ فنجان طرز تهیه ۱ فر رو روشن کرده و حرارت رو روی ۲۱۰ درجه سانتیگراد (۴۰۰ درجه فارنهایت) قرار میدیم تا گرم بشه.۲ تو یه ماهی تابه متوسط، کره، شکر، نمک و آب رو روی حرارت مخلوط میکنم و به هم میزنیم تا کره کاملا ذوب بشه.۳ بعد از روی حرارت برمیداریم و آرد رو اضافه میکنیم و به هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن.۴ مجددا روی حرارت شعله متوسط قرار میدیم و تقریبا ۱ دقیقه روی حرارت...


طرز تهیه نان تخم مرغی خانگی برای صبحانه

در اغلب کشورهای دنیا نان تخم مرغی را در خانه تهیه می‌کنند و در وعده صبحانه یا به عنوان یک میان وعده مقوی برای بچه‌ها همراه با شیر یا سایر مخلفات سرو می‌کنند. طرز تهیه نان تخم مرغی خانگی را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۳ قرص نان آرد همه منظوره: ۹ و ½ پیمانه یا ۱۰ و ½ پیمانه مخمر خشک فعال: ۴ و ½ قاشق چایخوری شیر: ۲ و ½ پیمانه شکر: ۶ قاشق غذاخوری کره: ۶ قاشق غذاخوری نمک: ۲ قاشق چایخوری سر خالی شکر: ۱/۲ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۴ عدد طرز تهیه ۱-برای درست کردن نان تخم مرغی خانگی ابتدا در یک کاسه بزرگ ۴ پیمانه آرد و مخمر خشک را با هم مخلوط کنید. ۲-شیر،...


طرز تهیه پودر سوخاری خانگی | نکات تهیه پودر سوخاری | طرز تهیه کوفته سوخاری

ساعت 24-طرز تهیه پودر سوخاری خانگی | تفاوت آرد سوخاری و پودر سوخاری | نکات مهم تهیه پودر سوخاری | آسان ترین روش تهیه پودر سوخاری در خانه | طرز تهیه پودر سوخاری خانگی |چگونگی تهیه پودر سوخاری طرز تهیه: مرحله اول: برای تهیه پودر سوخاری خانگی ، شما میتونید از هر گونه نان حجیم مثل فرانسوی ، باگت ، نان همبرگر و ... استفاده کنید . برای این کار بهتراست از نان های مانده و بیات شده استفاده کنید . مرحله دوم: در ابتدای کار ، خمیر داخل نانها را خارج کنید و آن ها را درشت خرد کنید . بقیه قسمت نان را هم خرد کنید و بعد داخل سینی فر قرار بدید . میتوانید از مخلوط...


طرز تهیه نان ماست | مواد لازم جهت تهیه نان ماست | طرز تهیه پنکیک ماست

ساعت 24-طرز تهیه نان ماست | مواد لازم جهت تهیه نان ماست | نکاتی در مورد بافت نان ماست |طرز تهیه نان آسان | بهترین روش تهیه نان ماست | طرز تهیه نان خوشمزه کنار سوپ طرز تهیه نان ماست واقعا ساده است . فقط نیاز به  آرد و بکینگ پودر ، ماست و کمی روغن دارد . نه نیاز به برنامه ریزی از قبل دارد ، نه هم زدن ، نه ورز دادن می خواهد.  به سرعت می پزد و بافت آن هم حجیم و ابری است . یک گزینه مناسب برای عصرانه یا شام و حتی سفره افطار می باشد. مواد لازم : آرد  دو پیمانه ماست یک و یک چهارم پیمانه نمک یک چهارم قاشق چایخوری...


طرز تهیه نان سیر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل ازدیجی کالا مواد لازم 10 عدد تکه نان تست یا باگت برش زده شده 3 حبه سیر چند ساقه پیازچه 100 گرم کره 150 گرم پنیر پیتزای رنده شده آویشن به مقدار لازم روغن زیتون دستور العمل‌ کره را برای 15 دقیقه بیرون از یخچال بگذارید تا نرم شود. کره را درون یک کاسه بریزید و سیرها را با رنده ریز روی کره رنده کنید و با کره کاملا مخلوط کنید. سپس مخلوط کره و سیر را روی نان‌های تست پخش کنید. روی نان‌های تست کمی پنیر پیتزا بگذارید. کمی آویشن روی پنیر پیتزا بریزید. سپس چند قطره روغن زیتون روی هر یک از نان‌های تست بریزید. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. نان‌های تست را...


طرز تهیه ناگت میگو سوخاری با سس تارتار

می‌توانید این غذا را هم به عنوان پیش غذا و هم غذای اصلی سرو کنید. ترکیب طعم‌های مختلف با میگو در این غذا موجب می‌شود تا بوی میگو کمتر از حالت طبیعی به مشام برسد و این موضوع خوردن میگو را برای خیلی از افراد ساده‌تر و جذاب‌تر می‌کند. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه ناگت میگو سوخاری خانگی به روش رستورانی و بازاری را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم میگوی تازه: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار تخم مرغ: ۱ عدد جعفری: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار پیاز: ۱ عدد آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری آرد: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار نان تست نرم شده: ۱ عدد خرده نان یا نان سوخاری: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار روغن سرخ کردنی: به...


طرز تهیه قارچ برگر گیاهی با سیر

 این برگر از مواد بسیار ساده‌ای تشکیل شده‌است و تهیه آن هم چندان زمان‌بر و دشوار نخواهد بود. پس این غذا انتخاب مناسبی برای روزهای پرکاری است که قادر نیستید وقت زیادی را صرف آشپزی در آشپزخانه‌تان کنید. کافی است طرز تهیه قارچ برگر گیاهی را مرحله به مرحله دنبال کنید تا در نهایت با یک وعده غذایی متفاوت و خوشمزه روز خود را به پایان برسانید. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه این قارچ برگر گیاهی را با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم قارچ بزرگ     چهار عدد روغن آفتابگردان     یک قاشق چای‌خوری پنیر وگان     50 گرم سیر (خرد شده)     دو حبه کره پاستوریزه      یک قاشق غذاخوری نان مخصوص برگر...