آخرین اخبار «قاشق سوپ» - ۵

جدیدترین‌های «قاشق سوپ»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب

(اخبار جدید در صفحه یک)

سوپ توت‌فرنگی بهاری

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:نهصد و پنج گرم توت‌فرنگییک چهارم پیمانه آب پرتغالنصف یک لیمو، آب گرفته شدهنصف پیمانه ماست سادهدو قاشق غذاخوری شربت آب و شکر سادهنصف قاشق چای‌خوری وانیل توت فرنگی یک از میوه‌های فصول گرم محسوب می‌شود که بسیار خوش خوراک بوده و طرفداران بسیاری دارد در این ویدیو طرز تهیه سوپ توت‌فرنگی را فرا خواهید گرفت.

طرز تهیه سوپ عدس

مواد لازم جهت تهیه سوپ عدس: ۱/۸ قاشق مرباخوری جوش شیرینروغن ۵ قاشق سوپ خوریآرد ۲ قاشق سوپ خوری۳۰۰ گرم عدسآب گوشت یا مرغ یا سبزی ۸ پیمانهپیاز ریز شده ۲ قاشق سوپ خورینان چند برشنمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه سوپ عدس:از ۲۴ساعت قبل عدس را در آب و جوش شیرین خیس میکنیم در زمان درست کردن سوپ آب عدس را خالی می‌کنیم وآب تازه روی آن میریزیم و میگذاریم تا بپزد. سپس عدس پخته را از الک رد می‌کنیم و همزمان آرد را در روغن سرخ می‌کنیم و با پیاز که قبلا سرخ کرده ایم مخلوط می‌کنیم آب سبزی یا گوشت را به آن می‌افزاییم و اجازه می‌دهیم تا جوش بزند پوره عدس و نمک...

سوپ سرد سبزیجات فلفلی برای روزهای سرد زمستان+دستور پخت

رکنا: سوپ سبزیجات سرد مکزیکی بهترین گزینه برای روزهای سرد زمستان است. می‌‌خواهیم طرز تهیه یک پیش‌عذای سرد و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. سوپ سبزیجات سرد مکزیکی با پوره‌ای از سبزیجاتی مثل خیار و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات سرد مکزیکی ۱ عدد خیار بزرگ (مکعبی ریز خرد شده) ۱ عدد فلفل دلمه‌ای (مکعبی ریز خرد شده) ۲ عدد گوجه فرنگی رسیده یک‌چهارم پیمانه روغن زیتون ۴ قاشق چای‌خوری نمک ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش ۴ قاشق چای‌خوری نمک یک‌دوم قاشق چای‌خوری پودر آنغوزه نصف قاشق غذاخوری عسل ۲ قاشق چای‌خوری شوید خشک ۱ قاشق چای‌خوری پودر فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری مایونز ۳ پیمانه آب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری...

طرز تهیه سوپ انار

یکی از غذاهای خوشمزه ای که می توانیم با انار درست کنیم سوپ انار یا آش انار است که یک غذای کاملا ایرانی است. این سوپ خوشمزه ایرانی را می توانید در شب یلدا هم درست کنید. مواد لازم برای سوپ انار : عدس ¾ پیمانه کره ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط خرد شده ۱ عدد آب ۸ پیمانه برنج ۱ پیمانه زردچوبه ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری خرد شده ½ پیمانه پیاز تازه خرد شده ½ پیمانه آب انار ۱ پیمانه کره ۱ قاشق غذاخوری نعنا خرد شده تازه ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری کشمش ۱ قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده قلقلی شده ۴۵۰ گرم طرز تهیه سوپ انار : عدس...

طعم بی نظیر سالاد جدید و خوشمزه با “سالاد زیتون”

مواد لازم برای سالاد زیتون ۱ عددپیاز ۱ قاشق سوپ خوری گشنیز ۴ عددگوجه فرنگی ۲ پیمانه زیتون بی هسته ۱ عددفلفل دلمه به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل ۲ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ۱ قاشق سوپ خوری آبلیمو ۱ قاشق چای خوری شکر ۲ قاشق سوپ خوری جعفری ۲ حبه سیر طرز تهیه سالاد زیتونبرای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا سیر را له کنید و جعفری را ساطوری نموده و در ظرفی بریزید و با هم مخلوط نمایید. آبلیمو، شکر و روغن زیتون را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند. سس آماده است آن را داخل یخچال بگذارید و سراغ درست کردن سالاد بروید.زیتون بدون هسته را حلقه‌ای برش...

سوپ انار ؛ پیش غذای متفاوت شب یلدا

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، انار از آن دسته میوه های است که هم ظاهر زیبایی دارد و هم بسیار مفید است. به عنوان مثال جلوی بسته شدن رگ ها را می گیرد و سرشار از آنتی اکسیدان است. یکی از غذاهای خوشمزه ای که می توانیم با انار درست کنیم سوپ انار یا آش انار است که یک غذای کاملا ایرانی است. این سوپ خوشمزه ایرانی را می توانید به مناسبت شب یلدا درست کنید. مواد مورد نیاز: عدس: ¾ پیمانه کره: ۲ قاشق غذا خوری پیاز متوسط خرد شده: ۱ عدد آب: ۸ پیمانه برنج: ۱ پیمانه زردچوبه: ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم جعفری خرد شده: ½ پیمانه پیاز تازه خرد شده: ½ پیمانه آب انار:...

سس هزار جزیره خانگی را با این دستور متفاوت درست کنید

اگر از آن خانواده‌هایی هستید که تقریبا در هر وعده غذایی، سالاد مصرف می‌کنید، این بسیار عالی است. اما احتمالا مصرف سس در خانواده شما هم باید بالا باشد!مواد لازم برای تهیه سس هزار جزیره خانگیماست (کم چرب): یک دوم پیمانهسس مایونز: ۲ قاشق سوپ خوریشیر (کم چرب): ۲ قاشق سوپ خوریسس گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوریسویا سس: یک و یک دوم قاشق چایخوریسرکه سیب: یک دوم قاشق چایخورینمک: به مقدار لازمسس چیلی: یک دوم قاشق چایخوریخیارشور (ریز خردشده): ۳ قاشق سوپ خوریفلفل دلمه‌ای (ریز خردشده): ۳ قاشق سوپ خوریطرز تهیه سس هزار جزیره خانگیماست، سس مایونز، شیر، سس گوجه فرنگی، سویاسس، سرکه سیب، حدود یک چهارم قاشق چای خوری نمک و سس چیلی را در مخلوط کن ریخته...

طرز تهیه سوپ لیموترش مکزیکی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 مواد لازم :نه پیمانه آب مرغپنج تکه نصفه گوشت سینه مرغ بدون پوست و استخوانیک پیاز قرمز بزرگپنج حبه سیردو قاشق چای‌خوری پونه کوهی (مرزنگوش) خشک شدهیک قاشق چای‌خوری نمکیک قاشق چای‌خوری فلفل سیاهنصف قاشق چای‌خوری آویشن خشک شدهیک قاشق غذاخوری روغن گیاهی4 پیازچهیک فلفل چیلی سبز بزرگدو عدد گوجه بزرگشش عدد و نصفی لیمو شیرازینصف پیمانه گشنیز تازه سوپ لیمو ترش مکزیکی سوپی بسیار مقوی، سالم و در عین حال انرژی بخش است.داغ یا سرد، این سوپ بسیار سبک و سرحال‌کننده است. طعم لیمو ترش و سبزیجات معطر این سوپ به مرغ طعم ترش و تند بی‌نظیری می‌بخشند این سوپ با سالاد سالسا یا چیپس و مارگاریتا بسیار ترکیب خوبی را...

سوپ لیموترش مکزیکی

دستور پخت سوپ مرغ خامه‌ای با نیوکی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک قاشق غذاخوری روغن زیتونیک چهارم پیمانه کرهیک عدد کدو سبز بزرگدو ساقه کرفسیک پیاز زرد بزرگنصف یک فلفل دلمه‌ایدو عدد هویجچهار حبه سیریک چهارم پیمانه آردسه پیمانه آب مرغیک پیمانه مخلوط شیر و خامهدو پیمانه مرغ تکه تکه شدهدو پیمانه اسفناج خرد شدهنمک و فلفل به میزان لازمیک چهارم قاشق چای‌خوری جوز هندینصف قاشق چای‌خوری آویشن زمینی نوکی یا نیوکی نوعی غذای خمیری نسبتاً حجیم است که می‌تواند از موادی مانند آرد سمولینا، آرد معمولی گندم، تخم مرغ، پنیر، سیب زمینی، پودر نان یا مواد مشابه تهیه شود. سوپ خامه‌ای مرغ نیوکی یک غذای پرطرفدار ایتالیایی است که مخلوطی از مرغ، نیوکی و شیر و خامه و...

رمز و راز تهیه ترشی‌های خوشمزه

ترشی یکی از مخلفات خوشمزه و دلخواه برای انواع غذا‌های ما ایرانیان است. اگر میخواهید ترشی‌های خوشمزه درست کنید این مطلب را از دست ندهید.برای تهیه ترشی خوب و خوشمزه باید موارد زیر رعایت شود:خلوص سرکهسرکه ترشی باید خوب و خالص باشد، بهترین نوع آن سرکه‌ای است که از انگور، کشمش و سیب تهیه شود.جوشاندن سرکه.چون یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن ترشی هاست، بنابراین بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید.سبزی ترشیمعمولا سبزی ترشی هفت نوع معطر است که به هفت سبزی معروف است، اما می‌توانید بر حسب سلیقه خود سبزی‌ها را انتخاب کنید. هفت نوع سبزی عبارتند از: شوید، نعناع، جعفری، مرزه، گشنیز،...

دستور پخت سوپ سیب زمینی شیرین برشته شده

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم :یک سیب زمینی شیرین 450 گرمی دو عدد موسیردو قاشق غذاخوری روغن زیتونیک قاشق چای‌خوری آویشن تازه خرد شدهیک چهارم قاشق چای‌خوری زیره سبز آسیاب شدهنصف قاشق چای‌خوری نمک بدون یددو پیمانه آب مرغمقداری ماست یونانی سیب زمینی شیرین گیاهی است از خانواده نیلوفر صحرایی که بومی مناطق گرمسیری آمریکا و اندونزی می‌باشد. این سیب ‌زمینی سرشار از بتاکاروتن است و به همین دلیل طعم شیرینی دارد. بدن ما از این ترکیب مفید برای تولید ویتامین A استفاده می‌کند و به همین دلیل به آن پیش ساز ویتامین A نیز گفته می‌شود. دستور پخت سوپ سیب زمینی شیرین را در این ویدیو فرا بگیرید.

طرز تهیه سوپ لازانیا؛ مقوی و خوشمزه

شاید برایتان عجیب باشد، اما واقعا غذای به نام سوپ لازانیا داریم این غذا بسیار مقوی و خوشمزه می‌باشد و کاملا متفاوت می‌باشد و می‌توانید از آن به عنوان یک پیش غذا یا غذای اصلی، چون از مواد مقوی درست می‌شود استفاده کنید.مواد لازم (برای ۸ نفر):• ۲ قاشق غذاخوری روغن‌زیتون• ۶۸۰ گرم سوسیس ایتالیایی• ۳ فنجان پیاز خردشده• ۴ حبه سیر خردشده• ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک• نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز خردشده• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه• ۸۰۰ گرم گوجه‌فرنگی خردشده• دو عدد برگ خشک برگبو• ۶ فنجان آب مرغ طعم دار• ۲۲۷ گرم لازانیا یا پاستای فوسیلی• نیم فنجان ریحان تازه و خردشده• نمک و فلفل به میزان لازممواد لازم برای ترکیب پنیری:• ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا•...

شامپوی پیاز بزنید تا موهایتان نریزد

به گزارش پارس نیوز، پیاز از آن دسته گیاهان همه فن حریف محسوب می شود که در قلمرو درمان انواع مختلفی از بیماری ها نفوذ کرده است و بنوعی برخلاف ظاهر و بوی نامطبوعش کاری می کند کارستان! یکی از حوزه های درمانی که این گیاه طرد شده توانسته به آن ورود پیدا کند، حوزه پوست و مو است که مشکلات فراوانی را از سد راه بر می دارد. پیاز؛ گیاهی مهربان پیاز یک ماده غذایی با ارزش است که فواید دارویی و درمانی فراوانی دارد و یکی از فواید قابل ذکر این ماده خواص پیاز برای مو است که در درمان ریزش مو و دیگر مشکلات آن به چشم می آید. در پیاز ماده ای به نام...

طرزتهیه سوپ ازوگلین ترکیه ای

مواد لازم سوپ ازوگلین (برای شش نفر):دال عدس نصف لیوان، ۹۰ گرمبلغور گندم یک چهارم لیوان، ۵۰ گرمپیاز ۱ عدد کوچک، ۳۰ گرمآب ۷ لیوان، ۱۴۰۰ گرم نمک یک و نیم قاشق مرباخوری، ۹ گرممارگارین یا کره ۴ قاشق غذاخوری،۴۰ گرمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری، ۲۰ گرمنعنا خشک یک و نیم لیوان، ۲ گرمفلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری، ۱ گرمآب لیمو ۲۰ گرم طرز تهیه سوپ ازوگلین:پیاز را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید. در یک قابلمه دو قاشق روغن ریخته پیاز را چند دقیقه تفت دهید.عدس و بلغور را پاک کرده، بشویید و در قابلمه بریزید. رب گوجه فرنگی، آب نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. بگذارید نیم ساعت (با زود پز یک ربع) بپزد. سوپ...

سوپ کلم پیچ مخصوص بیماران مبتلا به زکام

رکنا: این سوپ برای بیماران در فصل سرد توصیه می شود. مواد لازم 3 عدد چغندر (لبو) متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 400 گرم لوبیا کنسروی 2 عدد برگ بو 10 فنجان آب 6 فنجان آب مرغ یا گوشت 1 کنسرو گوجه فرنگی 4 قاشق غذا خوری آب لیمو نصف قاشق چایی خوری فلفل سیاه 1 قاشق غذا خوری شوید خرد شده 4 قاشق غذا خوری روغن 2 عدد هویج نصف عدد کلم پیچ طرز تهیه در یک قابلمه بزرگ چغندرها را بپزید و روی حرارت متوسط به مدت یک ساعت قرار دهید تا چغندرها پخته و لبو شوند. لبوها را از آب بیرون بیاورید، کنار بگذارید و آب آن ها را نگه دارید....

نفوذ گیاه خواری در کیک پزی

صرفنظر از دلایل مختلف، این روز‌ها، انتخاب بیشتر افراد، غذا‌های گیاهی یا همان رژیم گیاه خواری و پرهیز از فراورده‌های حیوانی شده است، گسترش این ماجرا آن قدر چشمگیر شده است که حالا به شیرینی پزی و کیک پزی هم نفوذ کرده است. به همان اندازه که تهیه پیش غذا، غذای اصلی و دسر بدون استفاده از فرآورده‌های حیوانی کار سختی نیست. تهیه کیک و شیرینی بدون تخم مرغ، شیر یا کره واقعا سخت بنظر می‌رسد، همان طور که گفته شد سخت بنظر می‌رسد، اما غیر ممکن نیستشاید دور از ذهن به نظر برسد، اما تنها به چند جایگزینی ساده نیاز دارید تا بتوانید کیک و شیرینی را بدون استفاده از فرآورده‌های حیوانی از جمله شیر و تخم مرغ آماده...

نحوه پخت سوپ سیب زمینی خامه‌ای

مواد لازم برای سوپ سیب زمینی خامه‌ای:سیب زمینی بزرگ ۴ عددروغن پخت و پز به مقدار لازمکره ۲ قاشق غذاخوریپیاز خرد شده یک پیمانهساقه کرفس خردشده نصف پیمانهسیر ۳ حبهپونه خشک یک قاشق چایخوریپودر زنجبیل سه چهارم قاشق چایخوریپودر زیره نصف قاشق چایخورینمک نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه نصف قاشق چایخوریآب مرغ یا سبزیجات ۳ پیمانهشیرنارگیل ۴۰۰ گرمتزئینات: پیازچه، ماست یونانی، گردوی تفت داده شدهطرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه‌ای:با کباب کردن سیب زمینی‌ها شروع کنید. دمای فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت تنظیم کنید. سینی فر را با کاغذ نسوز بپوشانید. سیب زمینی‌ها را از وسط نصف کنید و روی آن‌ها روغن بمالید و روی سینی قرار دهید. به مدت ۳۰ دقیقه کباب کنید. پوستشان را بکنید. داخل یک کاسه...

سوپ سانچوکو با عطر گشنیز+دستور پخت

رکنا: این سوپ مقوی به افرادی که در رژیم غذایی به سر می برند توصیه می شود. مواد لازم ۳ تا ۴ عدد سینه مرغ کبابی ۳ قاشق چایی خوری نمک ۱ قاشق غذا خوری گشنیز خرد شده ۱ قاشق چایی خوری اورگانو ۳ حبه سیر ۲ قاشق چایی خوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده ۴ پیمانه آب مرغ نمک و فلفل به میزان لازم قبل از شروع به پختن این غذا تکه‌های مرغتان را بشویید و آن‌ها را خشک کنید. نمک، گشنیز، اورگانو، سیر و روغن زیتون را درون یک کاسه با سایز متوسط بریزید و آن‌ها را با هم مخلوط کنید. سپس تکه‌های مرغتان را درون این مخلوط قرار دهید و به آن‌ها اجازه...

سوپ هویج و زنجبیل؛ برای درمان سرماخوردگی

مواد لازم:یک قاشق غذاخوری روغنیک عدد پیاز خُرد شدهیک قاشق چایخوری سیر رنده شدهیک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شدهیک سیب زمینی کوچک خرد شدهنمک و پودر فلفل سیاه به اندازه یک قاشق چایخوریسه پیمانه عصاره و آب سبزیجات یا آب مرغیک پیمانه شیر نارگیلسه قاشق غذاخوری جعفری خرد شدهیک سوم پیمانه کاجو (بادام هندی)یک چهارم قاشق چایخوری پودر کاریدو عدد هویج خُرد شده«روش تهیه»:روغن را درون ظرف ریخته و روی حرارت متوسط داغ کنید. پیاز، سیر، زنجبیل، سیب زمینی، هویج را کمی تفت می‌دهیم تا نرم شوند. بعد از آن نمک، کاری، فلفل را درون ظرف ریخته و سپس شیر نارگیل و آب سبزیجات را به آن اضافه کنید؛ و درب ظرف را می‌گذاریم تا کمی با بخار آب،...

طرز تهیه عصرانه خوشمزه برای کودکان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ پودینگ ها انواع مختلفی دارند و گزینه ی مناسبی برای عصرانه و مهمانی ها هستند. پودینگی که امروز میخواهم براتان دستورش رو بگذارم با ورمیشل برنج یا رشته کادایف درست میشود، که به خاطر داشتن شیر و مغز خیلی خوشمزه و همچنین مقوی هست، طعم خاص و دلپذیری دارد که به شما توصیه میکنم یک بار امتحان کنید. مواد لازم خلال بادام 1 قاشق سوپ خوری خلال پسته 1 قاشق سوپ خوری مغز فندق 1 قاشق سوپ خوری پودر نارگیل 1 قاشق سوپ خوری شیر 1 لیتر شکر 7 قاشق سوپ خوری کره 1 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1 قاشق چایی خوری نشاسته ذزت 1 قاشق سوپ خوری رشته کادایف 50 گرم مراحل تهیه...

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی یکی دیگر از انواع سوپ برای سرماخوردگی و از سوپ‌های کلاسیک آمریکایی بوده که در سطح جهان معروف شده است. برای تهیه این سوپ می‌توانید از انواع کدو حلوایی یا کدو تنبل گرد یا کشیده که در دسترس دارید استفاده کنید. مواد لازمکدو حلوایی ۱ کیلوگرمکره ۳ قاشق غذاخوریپیاز نازک خرد شده ۱ عددسیر له شده ۱ حبهعصاره سبزیجات ۱.۵ پیمانهپودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چایخوریآبلیمو ۱ قاشق غذاخوریخلال باریک پوست پرتقال ۳-۴ عددبرگ بو ۱-۲ عددشیر ۱/۲ پیمانهنمک و فلفل به میزان لازمخامه ۳-۴ قاشق غذاخوریدستور تهیه: کدو حلوایی را پوست گرفته، دانه‌های آن را جدا کنید و به قطعات ۲.۵ سانتی‌متری برش بزنید. کره را در یک قابلمه بزرگ ذوب کرده، پیاز و سیر را به...

طرز تهیه پودینگ سه مغز

پودینگ‌ها انواع مختلفی دارن و گزینه‌ی مناسبی برای عصرونه و مهمونی‌ها هستن. پودینگی که امروز میخوام براتون دستورش رو بذارم با ورمیشل برنج یا رشته کادایف درست میشه، که به خاطر داشتن شیر و مغز خیلی خوشمزه و همچنین مقوی هست، طعم خاص و دلپذیری داره که بهتون توصیه میکنم یک بار امتحانش کنید. این غذا به عنوان عصرونه برای بچه‌ها یا برای سفره افطاری ماه رمضون هم خیلی مناسبه.مواد لازم برای تهیه پودینگ سه مغز خلال بادام ۱ قاشق سوپ خوری خلال پسته ۱ قاشق سوپ خوری مغز فندق ۱ قاشق سوپ خوری پودر نارگیل ۱ قاشق سوپ خوری شیر ۱ لیتر شکر ۷ قاشق سوپ خوری کره ۱ قاشق غذاخوری وانیل شکری ۱ قاشق چایی خوری نشاسته ذزت...

دستور تهیه سوپ پیاز غلیظ

این سوپ حاوی مقدار زیادی پیاز است، مواد گوگردی پیاز می‌تواند از طریق خون وارد ریه شده و با از بین بردن عفونت مجاری تنفسی در بهبود سرماخوردگی موثر واقع شود. مواد لازمکره ۵ قاشق غذاخوریپیاز ریز خرد شده ۵۰۰ گرمسیر له شده ۱ حبهآرد معمولی ۶ قاشق غذاخوریعصاره سبزیجات ۱ پیمانه (۶۰۰ میلی لیتر)شیر ۱ پیمانهآبلیموی ترش ۲-۳ قاشق غذاخوریپودر ادویه مخلوط کمیبرگ بو ۱ عددهویج درشت رنده شده ۱ عددخامه ۴-۶ قاشق غذاخوریجعفری ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل به میزان لازمدستور تهیه: کره را در قابلمه روی حرارت ملایم ذوب کنید، پیاز‌ها و سیر را روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا نرم شوند، ولی تغییر رنگ ندهند. آرد را اضافه کرده و به مدت...

سوپ پاییزی با جعفری خرد شده+دستور پخت

رکنا: در فصل پاییز و زمستان سوپ های متنوع برای پیشگیری از ابتلای به سرماخوردگی می چسبد. مواد لازم ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ پیمانه پیاز خرد شده ۴ حبه سیر رنده شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک سوم پیمانه آرد یک قاشق غذاخوری جعفری خشک شده نصف پیمانه آب خیارشور ۲ قاشق غذاخوری خردل ۷۰۰ گرم آبگوشت ۴۰۰ گرم گوجه خرد شده ۲۲۰ گرم پنیر چدار رنده شده یک پیمانه شیر تزئینات: ماست یونانی، پنیر، سس تند، خیاشور طرز تهیه: ۱. گوشت چرخ کرده را داخل یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط بریزید و بپزید تا قهوه‌ای شود. سپس با کفگیر گوشت‌ها را داخل یک بشقاب بریزید، آن...

طرز تهیه سوپ ها ی خوشمزه پاییزی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ با رسیدن فصل پاییز و سرما، بازار انواع سوپ‌های خوشمزه ایرانی و فرنگی به عنوان غذا یا پیش غذا به خصوص در مهمانی‌ها گرم می‌شود، به همین منظور طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی را برایتان آماده کرده ایم: بیشتربخوانید : جالب ترین ترفندهای آشپزی که نمیدانستید! سوپ چیزبرگر مواد لازم ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ پیمانه پیاز خرد شده ۴ حبه سیر رنده شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک سوم پیمانه آرد یک قاشق غذاخوری جعفری خشک شده نصف پیمانه آب خیارشور ۲ قاشق غذاخوری خردل ۷۰۰ گرم آبگوشت ۴۰۰ گرم گوجه خرد شده ۲۲۰ گرم پنیر چدار رنده شده یک پیمانه شیر تزئینات:...

طرز تهيه سوپ سيب زميني خامه اي

خبرگزاري آريا - نحوه پخت سوپ سيب زميني خامه ايمواد لازم براي سوپ سيب زميني خامه اي :سيب زميني بزرگ 4 عدد روغن پخت و پز به مقدار لازم کره 2 قاشق غذاخوري پياز خرد شده يک پيمانهساقه کرفس خردشدهنصف پيمانهسير3 حبهپونه خشکيک قاشق چايخوريپودر زنجبيلسه چهارم قاشق چايخوريپودر زيرهنصف قاشق چايخورينمکنصف قاشق چايخوريفلفل سياهنصف قاشق چايخوريآب مرغ يا سبزيجات3 پيمانهشيرنارگيل400 گرمتزئينات: پيازچه، ماست يوناني، گردوي تفت داده شدهطرز تهيه سوپ سيب زميني خامه اي :با کباب کردن سيب زميني‌ها شروع کنيد. دماي فر را روي 400 درجه فارنهايت تنظيم کنيد. سيني فر را با کاغذ نسوز بپوشانيد. سيب زميني‌ها را از وسط نصف کنيد و روي آن‌ها روغن بماليد و روي سيني قرار دهيد. به مدت 30 دقيقه کباب...

طرز تهیه سوپ چیزبرگر

مواد لازم ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲ قاشق غذاخوری کره ۲ پیمانه پیاز خرد شده ۴ حبه سیر رنده شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک سوم پیمانه آرد یک قاشق غذاخوری جعفری خشک شده نصف پیمانه آب خیارشور ۲ قاشق غذاخوری خردل ۷۰۰ گرم آبگوشت ۴۰۰ گرم گوجه خرد شده ۲۲۰ گرم پنیر چدار رنده شده یک پیمانه شیر تزئینات: ماست یونانی، پنیر، سس تند، خیاشورطرز تهیه:۱. گوشت چرخ کرده را داخل یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط بریزید و بپزید تا قهوه‌ای شود. سپس با کفگیر گوشت‌ها را داخل یک بشقاب بریزید، آن را بپوشانید و کنار بگذارید.۲. کره را در تابه بریزید. وقتی ذوب شد پیاز خردشده را داخل آن بریزید و...

سوپ شلغم برای نوزاد با سبزیجات

نوع دیگری از سوپ شلغم که برای نوزاد استفاده می‌شود، دارای تنوع بیشتری از سبزیجات و مواد غذایی است، بنابراین بهتر است این سوپ از ۹ ماهگی به نوزاد داده شود. مواد لازمعصاره گوشت یا مرغ ۲ فنجانجو پرک ۲ قاشق غذاخوریبرنج نیم دانه مرغوب ۱ قاشق غذاخوریهویج کوچک ۱ عددسیب زمینی کوچک ۱ عددجعفری ساطوری ۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی کوچک ۱ عددشلغم کوچک (متوسط) ۲ عدد (۱ عدد)دستور تهیه: شلغم، هویج و سیب زمینی را پوست گرفته و به صورت نگینی ریز خرد کنید. شلغم، هویج و سیب زمینی را بخارپز کنید تا کاملا نرم شوند. عصاره گوشت را در قابلمه ریخته، سپس جو پرک و برنج را به آن اضافه کنید. درب قابلمه را بسته، حرارت را ملایم...

سوپ شلغم برای نوزاد با سبزیجات متنوع‌تر

غذا‌های پاییزی با کدو حلوایی؛ از دلمه تا پلو

رکنا: دستور چند رسپی که با کدو حلوایی پخته می شود آموزش داده شده است. سوپ کدو تنبل مواد لازم آب مرغ ۳ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل ۲ فنجان جعفری تازه خرد شده۱ قاشق چای خوری پیاز خرد شده ۱/۲ فنجان آویشن تازه ۱/۲ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ حبه خامه‌ ۳ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه 1. کدو تنبل را پوست کنده و در آب کم بپزید و به شکل پوره در آورید 2. آب مرغ، نمک، پوره کدو تنبل، پیاز، آویشن، سیر، و فلفل را در یک دیگچه بریزید و روی اجاق بگذارید. پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید تا به مدت...

دستور تهیه سوپ کدو تنبل

مواد لازم آب مرغ ۳ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل ۲ فنجان جعفری تازه خرد شده۱ قاشق چای خوری پیاز خرد شده ۱/۲ فنجان آویشن تازه ۱/۲ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ حبه خامه‏ ۳ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه به مقدار لازمطرز تهیه۱. کدو تنبل را پوست کنده و در آب کم بپزید و به شکل پوره در آورید۲. آب مرغ، نمک، پوره کدو تنبل، پیاز، آویشن، سیر، و فلفل را در یک دیگچه بریزید و روی اجاق بگذارید. پس از به جوش آمدن حرارت را کم کنید تا به مدت ۳۰ دقیقه بپزد۳. پس از پختن سوپ، مخلوط را بگذارید کمی سرد شود و در دسته‌های کوچک (۱ فنجان در یک زمان)...

طرز تهیه 5 غذای خوشمزه با کدو حلوایی + تصاویر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ کدو حلوایی میوه خوش آب و رنگ و مقوی پاییزی است که می‌توان با آن انواع دسر ها و غذا های خوشمزه را تهیه کرد که در این مطلب چند رسپی با آن را برایتان آورده ایم. بیشتربخوانید :یک صبحانه داغ پاییزی + دستور تهیه سوپ کدو تنبل مواد لازم آب مرغ ۳ فنجان نمک ۱/۴ قاشق چای خوری پوره کدو تنبل ۲ فنجان جعفری تازه خرد شده۱ قاشق چای خوری پیاز خرد شده ۱/۲ فنجان آویشن تازه ۱/۲ قاشق چای خوری سیر خرد شده ۱ حبه خامه‏ ۳ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه1. کدو تنبل را پوست کنده و در آب کم بپزید و به شکل پوره در...

سوپ اسپاگتی؛ سریع و خوشمزه

برای تهیه این اسپاگتی دلچسب، نیازی به پختن رشته‌ها درآب جوش نیست، کافی است که پاستا را در سس آبدار و پرادویه آن بپزید و آن را در کاسه‌های سوپ‌خوری سرو کنید.مواد لازم: گوشت چرخ کرده (بدون چربی-ترجیحا گوساله) ۴۵۰ گرم پیاز متوسط (خرد شده) ۱ عدد فلفل دلمه‌ای کوچک (خرد شده) ۱ عدد کرفس (خرد شده) ۱ ساقه هویج متوسط (خرد شده) ۱ عدد سیر ریز (خرد شده) ۱ قاشق چای خوری گوجه فرنگی پخته ریز خرد شده و جوشیده (همراه با آب آن) ۴۰۰ گرم آب ۲-۳ لیوان سس اسپاگتی ۴۰۰ گرم شکر ۱ قاشق سوپ خوری ادویه ایتالیایی (ترکیبی از اورگانو، ریحان، فلفل قرمز، رزماری و گاهی پودر سیر) ۱/۲ قاشق چای خوری نمک ۱/۲ قاشق چای...

دستور پخت سوپ با تخم مرغ آماده

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 284 کیفیت 480 مواد لازم:یک پیمانه آب مرغیک چهارم قاشق چای‌خوری سس سویایک چهارم قاشق چای‌خوری روغن کنجددو قاشق چای‌خوری آبیک قاشق چای‌خوری نشاسته ذرتیک تخم مرغیک قاشق چای‌خوری موسیر تازه له شده در سوپ های آسیایی استفاده از تخم مرغ جایگاهی ویژه ای دارد. چه بصورت آب پز یا خام در سوپ استفاده می‌شود. در این ویدیو تخم مرغ بصورت خام به سوپ اضافه می‌شود. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.

دستور پخت سوپ کلم

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:سه قاشق غذاخوری روغن زیتوننصف یک پیاز خرد شدهدو حبه سیر خرده شدهدو لیتر آبچهار قاشق چای‌خوری حبه عصاره مرغ پودر شدهیک قاشق چای‌خوری نمکنصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاهنصف یک کلمیک کنسرو 400 گرمی گوجه خرده شده سوپ کلم برای کم کردن وزن همیشه توصیه شده است. بخاطر فیبر بالا و کالری کمی که دارد در مدت زمان کم می‌تواند جایگزین خوبی برای تعادل وزن باشد هر چند بعلت سدیم بالا و ویتامین کا برای افراد با فشار خون بالا و کسانی که از داروهایی که ویتامین کا در کار آنها اختلال ایجاد می‌کند باید مواظب بود. با این حال خوردن آن توصیه شده و برای...

طرز تهیه سوپ حریره

مواد لازم برای سوپ حریره گوشت بره:۴۰۰ گرم زردچوبه:۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه:۱/۵ قاشق چای خوری پودر دارچین:۱ قاشق چای خوری پودر زنجبیل:۱/۴ قاشق چای خوری کره:۲ قاشق غذاخوری کرفس خرد شده:۳/۴ فنجان پیاز سفید خرد شده:۱ عدد پیاز قرمز خرد شده:۱ عدد گشنیز تازه:۱/۲ فنجان گوجه فرنگی خرد شده:۸۰۰ گرم آب:۷ فنجان عدس:۳/۴ فنجان نخود:۴۲۵ گرم ورمیشل:۱۱۰ گرم تخم مرغ زده شده:۲ عدد لیمو:۱ عدد طرز تهیه سوپ حریرهگوشت، زردچوبه، فلفل سیاه، دارچین، زنجبیل، کره، کرفس، پیاز و گشنیز را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت کم قرار می‌دهیم و هر ۵ دقیقه یک بار آن را هم می‌زنیم.سپس گوجه فرنگی را افزوده و میگذاریم به مدت ۱۵ دقیقه دیگر روی حرارت بماند.رب گوجه، آب و عدس...

دستور پخت کلوچه کوکی خانگی با عطر جوز هندی

رکنا: کلوچه های خانگی نسبت به کلوچه های پخت بیرون سالم تر و مفیدتر هستند. مواد لازم ۲۰۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم کره سرد مکعبی خرد شده ۲ قاشق سوپ خوری نشاسته ۲۰ گرم پودر قند ۲ قاشق سوپ خوری خامه ۴ قاشق سوپ خوری کاتلا ۱ قاشق چایی خوری دارچین یک چهارم قاشق چایی خوری جوز هندی مقداری کاتلا برای تزیین مقداری شکلات ذوب شده برای تزیین آرد، کره، نشاسته، پودر قند، خامه، کاتلا، دارچین و جوز هندی را با هم مخلوط کنید تا خمیر لطیفی به دست آید. خمیر را داخل کیسه نایلونی قرار داده و اجازه دهید حدود یک ساعت استراحت کند. خمیر را با وردنه، نازک باز کنید و با کاتر به صورت یک اندازه...

دستور پخت سوپ گوشت گاو، جو و سبزیجات

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک و نیم کیلوگرم گوشت گردن گاویک پیمانه آب گوشتیک پیمانه دانه جویک عدد برگ بودو قاشق غذاخوری روغن زیتونسه عدد هویجسه ساقه کرفسیک پیاز خرد شدهیک بسته 450 گرمی مخلوط سبزیجات یخزدهچهار پیمانه آبچهار حبه عصاره گوشتیک کنسرو هشتصد گرمی گوجه خرد شدهیک قاشق غذاخوری شکریک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه آسیاب شده پیش از این نیز ویدیو‌هایی درباره سوپ‌های گیاهی در تابناک منتشر شده است، در این ویدیو یک سوپ خوشمزه با استفاده از گوشت، جو سبزیجات را می‌بینید. برای این دستور پخت می‌توانید از آرام پز یا ماهیتابه برای آماده کردن گوشت آن استفاده کنید. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.

دستور پخت سوپ عدس لبنانی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک قاشق غذاخوری روغن زیتوننصف پیمانه پیاز خرد شدهنیم کیلو عدس قهوه ایسه حبه سیر خرد شدهچهار پیمانه آب سبزیجات یا آبیک قاشق غذاخوری نعنا خشک له شدهشش پیمانه اسفناج تازهسه چهارم پیمانه آب لیمو غذاهای لبنانی پر از دانه های روغنی، سبزیجات و ماهی است، ولی سوپ هم جایگاه ویژه‌ای در آشپزی لبنانی دارد. در این ویدیو دستور پخت سوپ عدس لبنانی با طعم لیمو را می‌بینید که همراه با سبزیجات مختلفی سرو می‌شود.

دستور پخت سوپ لوبیا سفید ایتالیایی

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:یک عدد پیازیک حبه سیریک دسته اسفناجدو کنسرو لوبیای سفید 400 گرمییک قاشق غذاخوری روغن زیتونیک ساقه کرفسیک کنسرو آب مرغ 400 گرمیدو پیمانه آبیک هشتم قاشق چای‌خوری آویشن خشک شدهیک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاهیک قاشق غذاخوری آب لیمو سوپ به عنوان غذایی مغذی در آشپزی ایتالیایی قبل از غذای اصلی سرو می‌شود که به آن پریمو می‌گویند. در بعضی مناطق این کشور سوپ حتی بیشتر پاستا سرو می‌شود. در این ویدیو دستور پخت سوپ لوبیا سفید ایتالیایی را می‌بینید که همراه با سبزیجات مختلفی سرو می‌شود.

دستور تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر در خانه

رکنا: سیب زمینی تنوری شکم پر یک غذای کامل و سالم در خانه. مواد لازم ۴ عدد سیب زمینی ۱۰۰ گرم (ژامبون نگینی خرد شده) 1 قاشق سوپ خوری جعفری (خرد شده) ۲ قاشق سوپ خوری سس مایونز نمک و فلفل سیاه به میزان لازم ۱ قاشق سوپ خوری آب لیمو ترش تازه ۱ حبه سیر (کوبیده شده) ۱ عدد گوجه فرنگی ( نگینی خرد شده) ۲ قاشق سوپ خوری زیتون (حلقه‌ای شده) ۳ تا ۴ عدد قارچ (ورقه‌ای خرد شده) ۱۰۰ گرم پنیر بلوچیز (خرد شده) سیب زمینی تنوری شکم پر طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر دور سیب زمینی‌ها را با فویل آلمینیومی بپوشانید و به مدت تقریبا یک ساعت در طبقه وسط فری که از...

طرز پخت سوپ گل کلم و پنیر چدار با آویشن تازه

رکنا: سوپ گل کلم و پنیر چدار همانطور که از اسمش بر می‌آید یک سوپ خوش طعم و عالی است مواد لازم ۲ قاشق غذا خوری کره ۲ فنجان پیاز خرد شده یک و نیم فنجان کرفس خرد شده نصف فنجان هویج خرد شده یک و نیم قاشق غذا خوری سیر له شده ۲ عدد سیب زمینی پوست کنده و ریز شده ۶ فنجان آب مرغ ۶ فنجان گل کلم خرد شده ۲ عدد برگ بو یک و نیم قاشق چایی خوری برگ آویشن تازه یک قاشق چایی خوری نمک یک هشتم قاشق چایی خوری فلفل سیاه تازه یک و نیم فنجان پنیر چدار رنده شده یک قاشق چایی خوری سس سویا و سرکه قابلمه‌ای را روی حرارت ملایم...

سوپ ماست ترکی با گوشت قلقلی

مواد لازم دو قاشق غذاخوری روغن زیتون یک عدد پیاز بزرگ خرد شده سه حبه سیر رنده شده فلفل چیلی ¼ پیمانه برنج ۵ پیمانه آب دو پیمانه ماست یونانی نمک و فلفل جعفری و گشنیز گوشت قلقلی پخته شدهطرز تهیه در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و سیر را ۳ تا ۵ دقیقه تفت دهید. برنج و فلفل را اضافه کنید. نمک بزنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید تا برنج برشته شود. آب را اضافه کنید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا پخته شوند. وقتی برنج نرم شد، ماست را اضافه کنید و در صورت نیاز، نمک و فلفل اضافه کنید. سوپ را در کاسه بکشید، روی...

طرز تهیه سوپ قارچ و آویشن

مواد لازم ۱/۳ پیمانه قارچ خشک دو پیمانه آب سبزیجات سه قاشق غذاخوری کره ۱٫۵ قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده ۳ قاشق غذاخوری آرد ۳ قاشق غذاخوری سس سویا نصف پیمانه خامه کم‌چرب یک قاشق آویشن تازه خرد شده نمک و فلفلطرز تهیه آب سبزیجات را درون قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. در یک کاسه کوچک، آب جوشیده را روی قارچ‌ها بریزید و کنار بگذارید تا خیس بکشند. حدود ۲۰ دقیقه کافی است. قارچ‌ها را از کاسه خارج کنید و آب را در کاسه کنار بگذارید. قارچ‌های خیس خورده را خرد کنید. در یک قابلمه کوچک، کره را آب کنید و پیازچه خرد شده را به مدت ۵ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شوند....

سوپ کاری با سبزیجات معطر+دستور تهیه

رکنا: این سوپ تایلندی جزو سوپ های لذیذ است. مواد لازم برای ۴ نفر: روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری پیاز زرد: ۱ عدد (نواری خرد شده) زنجبیل تازه: ۱ قاشق غذاخوری (خرد شده) روغن کنجد: ۱ قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای: ۲ قاشق غذاخوری پودر کاری: ۲ قاشق غذاخوری شیر نارگیل: ۲ فنجان عصاره سبزیجات: ۱ قرص نودل: ۲ فنجان پیاز قرمز: ۱ عدد (نواری خرد شده) پیازچه: ۱۰ عدد گشنیز تازه: ۱ کف دست سس قرمز تند: به مقدار دلخواه روغن زیتون را داخل زودپز بریزید و پیازهای زرد را تفت دهید تا نرم شوند. زنجبیل، روغن کنجد، شکر قهوه‌ای، کاری، شیر نارگیل و قرص سبزیجات را اضافه کنید. مواد را هم بزنید، درِ زودپز را قفل کنید و...

نان رول شکری با خمیر هزار لایه

اگه به فکر درست کردن یک عصرونه سریع، خوشمزه و ساده هستید، این مطلب مناسب شماست. خیلی وقت‌ها پیش میاد که دلتون هوس یک شیرینی خوشمزه رو کنه، ولی حوصله یا وقت کافی نداشته باشید، اونوقت کافیه یک خمیر هزار لایه توی فریزر خونتون باشه و یا اینکه سریع برید به نزدیک‌ترین لوازم قنادی و یک بسته تهیه کنید. با خمیر هزارلایه شیرینی‌های متنوع و خوشمزه‌ای رو میشه درست کرد که نان شکری از ساده‌ترین اونهاست. امیدوارم از درست کردن این نان خوشمزه لذت ببرید.مواد لازم شکر ۴ قاشق سوپ خوری شکر قهوه‌ای ۲ قاشق سوپ خوری پودر دارچین ۱ قاشق چایی خوری رنده پوست لیمو ۱ قاشق سوپ خوری کره ۸ قاشق سوپ خوری (۱۲۰ گرم) خمیر هزار لایه...

طرز تهیه نان رول شکری خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ اگه به فکر درست کردن یک عصرونه سریع، خوشمزه و ساده هستید، این مطلب مناسب شماست. خیلی وقت ها پیش میاد که دلتون هوس یک شیرینی خوشمزه رو کنه ولی حوصله یا وقت کافی نداشته باشید، اونوقت کافیه یک خمیر هزار لایه توی فریزر خونتون باشه و یا اینکه سریع برید به نزدیک ترین لوازم قنادی و یک بسته تهیه کنید. مواد لازم شکر 4 قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای 2 قاشق سوپ خوری پودر دارچین 1 قاشق چایی خوری رنده پوست لیمو 1 قاشق سوپ خوری کره 8 قاشق سوپ خوری (120 گرم) خمیر هزار لایه یک بسته 500 گرمی مراحل تهیه نان شکری 1. فر رو روشن کرده و درجه حرارت...

طرز تهیه سوپ جو با سبزیجات

مواد لازم ۲ فنجان آب مرغ؛ ۱ فنجان جو خام؛ ۲ عدد هویج بزرگ خُردشده؛ ۲ عدد ساقه کرفس خُردشده؛ ۱ قوطی کنسرو گوجه فرنگی یا ۴۰۰ گرم گوجه فرنگی خُردشده (کنسرو را آبکش نکنید)؛ ۱ عدد کدو سبز خُردشده؛ ۱ قوطی کنسرو نخود آشی آبکش‌شده؛ ۱ عدد پیاز خُردشده؛ ۳ عدد برگ بو؛ ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر؛ ۱ قاشق چای‌خوری شکر سفید (اختیاری)؛ ۱ قاشق چای‌خوری نمک (مقدار نمک دلخواه است)؛ یک‌دوم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه؛ ۱ قاشق چای‌خوری جعفری خشک‌شده؛ ۱ قاشق چای‌خوری پودر کاری؛ ۱ قاشق چای‌خوری پاپریکا؛ ۱ قاشق چای‌خوری سس ووسترشر (Worcestershire) درصورتِ تمایل.سس ووسترشر را می‌توانید از سوپرمارکت‌ها تهیه کنید، البته در ایران آن را وُرستِرشایِر تلفظ می‌کنند.طرز تهیه‌آب‌مرغ را در قابلمه‌ای بزرگ...

سوپ چیلی دودی درست کنید

مواد لازم یک قاشق غذاخوری روغن گیاهی یک عدد فلفل دلمه‌ای سبز و خرد شده یک عدد پیاز متوسط خرد شده یک قوطی کنسرو نخود یک قوطی کنسرو لوبیا دو قاشق غذاخوری پودر چیلی یک قوطی کنسرو گوجه‌فرنگی ۴۱۰ گرم گوجه‌فرنگی کبابی ۴۲۵ گرم سس گوجه‌فرنگی یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو خامه ترش پیازچهطرز تهیه در یک قابلمه بزرگ، روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. فلفل سبز و پیاز را حدود ۴ تا ۵ دقیقه با هم تفت دهید. پودر چیلی و لوبیا‌ها را اضافه کنید و دو دقیقه تفت دهید. سس گوجه‌فرنگی، کنسرو گوجه‌فرنگی (با آب)، شکر قهوه‌ای و پودر کاکائو را اضافه کنید. اجازه دهید مواد بجوشند و سپس حرارت را کم...

طرز تهیه سوپ گامبو مرغ

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم:سه عدد مرغ بدون پوست و استخواندو قاشق غذاخوری کرهیک پیاز کوچک خرد شدهیک فلفل قرمز کوچک خرد شدهدو ساقه کرفس خرد شدهنصف قاشق چای‌خوری آویشندو حبه سیر خرد شدهنمکیک کنسرو 400 گرمی گوجه خرد شدهچهار پیمانه آب مرغیک سوم پیمانه برنجدو برگ بوپنج عدد بامیه گامبو سوپی غلیظ آمریکایی است که توسط آفریقایی های مهاجر در ایالت لوییزیانا درست شده است. نام گامبو در زبان آنها به معنی بامیه است برای همین در این سوپ از بامیه و سبزیجات اصلی آن منطقه یعنی پیاز، کرفس و فلفل استفاده می‌شود. ویدیوی این دستور پخت را با زیرنویس فارسی در تابناک ببینید.

طرز تهیه رول بادمجان

مواد لازم: بادمجان ورقه شده بلند به میزان دلخواه اسفناج ۵۰ گرم زیتون سیاه خرد ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۱۰۰ گرم پیاز داغ ۳ قاشق سوپ خورینمک، پاپریکا، پودر سیر به میزان لازمکاپاریس ۳ قاشق سوپ‌خوریجعفری خرد شده یک قاشق سوپ خوریمواد سس: آب گوشت یک پیمانه رب ۲ قاشق سوپ خوری پیاز داغ یک قاشق سوپ خوری فلفل دلمه‌ای رنده شده ۲ قاشق سوپ خوری سیر سرخ شده یک قاشق چایخوریروغن زیتون یک قاشق سوپ خورینمک، فلفل و ادویه‌های دلخواه به مقدار لازمروش تهیه:در ابتدا بادمجان‌ها را به صورت نواری و بلند برش داده و در آب و نمک قرار دهید سپس آن را خارج کرده و پس از خشک شدن آن را در روغن سرخ کنید تا کمی...

طرز تهیه سوپ مرغ و نخود زردچوبه‌ای

بجای استفاده از نودل که در طول شب درون سوپ پف می‌کند، ما از نخود استفاده کردیم که هم بافت این سوپ را بهبود می‌بخشد و هم محتوای فیبرش را. مانند اکثر سوپ‌ها ماده‌ی جادویی و بسیار مهم، آب مرغ است. ران‌های مرغ سرخ‌شده که کمی قهوه‌ای شده‌اند، طعم خاصی به این سوپ می‌دهند و شیر نارگیل، بافتی ابریشمی و لطیف به آن می‌بخشد. اگر به هر علتی افسرده و گرفته هستید، این دستور غذایی به شارژ کردن و سرحال کردن شما کمک خواهد کرد.مواد لازم زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه زمان پخت: ۵۰ دقیقه ۶۵ دقیقه روغن زیتون۱ قاشق غذاخوری ران مرغ نیم کیلوگرم نمک ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری فلفل دلمه‌ای ۱ فنجان پیاز ...

طریقه پخت سوپ کدو و سیب زمینی عالی

مواد لازم برای سوپ کدو و سیب زمینی کدو ۴ عدد مربعی ریز خورد شده سیب زمینی ۲ عدد متوسط که مربعی خورد شده پیاز ۱ عدد بزرگ ریز خورد شده جو پرک ۳/۴ پیمانه جوپرک خیس شده ذرت ۳/۴ پیمانه جعفری ۴ قاشق غذا خوری ریز خورد شده آویشن ۱ قاشق چای خوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل به میزان لازم آبلیمو به میزان لازم آب گوشت به میزان لازم یا آب سبزیجاتطرز تهیه سوپ کدو و سیب زمینیابتدا پیاز را کمی تفت داده سیب زمینی را اضافه میکنیم و بعد از چند دقیقه کدو رو همراه ادویه جات اضافه میکنیم.تا بوی ادویه بلند بشه سپس در قابلمه رو گذاشته تا مواد کمی نرم شود، بعد...

طرز تهیه سوپ ذرت تازه و فلفل قرمز

مواد لازم زمان آماده سازی: ۲۵ دقیقه زمان پخت: ۴۰ دقیقه ۶۵ دقیقه روغن زیتون۲ قاشق چایخوری پیاز۱ فنجان دانه ذرت۳ فنجان سیر۱ حبه استاک مرغ۴ فنجان نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری خامه ترش یک‌چهارم فنجان آرد ذرت۱ قاشق غذاخوری فلفل برای طعم پیازچه۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز۱ عدد جعفری۲ قاشق غذاخوری سس تندبرای مزه لیموترش۱ عددمراحل پخت روغن را در یک قابلمه بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کرده و بپزید. دائما بهم بزنید تا کمی قهوه‌ای شود – ۶ تا ۷ دقیقه. ذرت و سیر را اضافه کنید، دائما بهم بزنید تا ذرت کمی قهوه‌ای شود (حدود ۵ دقیقه). استاک را اضافه کرده و ۱۲ تا ۱۵ دقیقه آرام بجوشانید تا ذرت نرم شود....

چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت

چیکن شویو یک غذای محبوب متعلق به مناطق هاوایی. اغلب با برنج سرو می‌شود. واژه‌ی shoyu در زبان ژاپنی به معنای سس سویاست. اجازه دهید مرغ ۱ ساعت در مخلوطی از آن بخوابد، البته هر چه بیشتر بهتر.مواد لازم برای تهیه چیکن شویو۱ فنجان س. سویا ۱ فنجان شکر قهوه‌ای ۱ فنجان آب 4حبه سیر ۱ عدد پیاز، خردشده ۱ قاشق سوپ‌خوری ریشه‌ی زنجبیل تازه، رنده شده ۱ قاشق سوپ‌خوری فلفل سیاه، آسیاب شده ۱ قاشق سوپ‌خوری آویشن، خشک شده ۱ قاشق چایخوری، فلفل قرمز، له شده (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری فلفل تند هندی (اختیاری) ۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا ۲ کیلو و نیم ران مرغ، بدون پوستطرز تهیه چیکن شویوسس سویا، شکر قهوه‌ای، آب، سیر، پیاز، فلفل سیاه، آویشن،...

طرز تهیه کارپاچیو

مواد لازم:روغن زیتون:۲ قاشق سوپ خوریفیله گوشت گاو:۳۰۰ گرمنخود فرنگی: ۱۰۰ گرملیموی برش داده شده:۱ عددمواد لازم برای تهیه سس:زرده تخم مرغ:۱ عددخردل:۳ قاشق سوپ خوریآبلیمو:۱/۴ فنجانروغن زیتون:۷۵ میلی گرمخامه غلیظ:۲ قاشق سوپ خوریطرز تهیه:ابتدا یک قاشق سوپ خوری روغن را در یک ماهیتابه نچسب بریزید و گوشت را در ماهیتابه قرار داده و بگذارید ۴۵ دقیقه در حرارت پایین، در روغن تفت ببیند. سپس آن را از ماهیتابه خارج کرده و به ظرف دیگری منتقل کنید و به آن نمک و فلفل بزنید. پس از آنکه سرد شد، آن را در یک پوشش آلومینیومی بپیچید و بگذارید ۲۰ دقیقه در فریزر بماند.برای تهیه سس زرده تخم مرغ، خردل و آب لیمو را در یک کاسه بریزید سپس روغن زیتون...

سوپ هویج و زنجبیل بسیار خوشمزه و خوش طعم

زمان آماده کردن مواد: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۵۰ دقیقه مواد لازم: روغن: ۲ قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده متوسط: ۳ پیمانه شکر: ۲ قاشق سوپ خوری فلفل سیاه: ۱٫۴ قاشق چای خوری زنجبیل تازه: ۲ قاشق سوپ خوری هویج: ۸ عدد سیب زمینی: ۱ عدد خامه: ۱ پیمانطرز تهیه:پیاز‌ها را درون روغن سرخ می‌کنیم. سپس فلفل و شکر را به پیاز‌ها اضافه می‌کنیم و شعله را کم کرده ۳۰ دقیقه می‌پزیم. سپس زنجبیل را اضافه کرده و ۲۰ الی ۳۰ دقیقه بدون در می‌پزیم گهگاهی آن را هم می‌زنیم. در آخر آن را به دو نیم می‌کنیم. ضمناً هویج و سیب زمینی را پوست می‌کنیم و به قطعات ۲ سانتی تقسیم می‌کنیم و در ظرفی دیگر همراه با...

دستور پخت بال مرغ ترش آسیایی

طرز تهیه بال ترش آسیایی:مواد لازم: نیم کیلو بال مرغ آب (۴ قاشق سوپ خوری، ۸۰ میلی لیتر). سس سویا (۱ قاشق سوپ خوری، ۱۵ گرم). نشاسته ذرت (۱ قاشق سوپ خوری، ۱۰ گرم). عصاره پرتقال (۳ قاشق سوپ خوری، ۶۰ میلی لیتر). سس گوجه فرنگی یا گوشت گوجه فرنگی (۱ قاشق سوپ خوری، ۱۵ گرم).دستورالعملبال‌های مرغ را بشویید و خشک کنید و سپس با نمک و فلفل مزه دار کنید. در روغن داغ سرخ کنید تا قهوه‌ای طلایی شود. بگذارید خنک شود تا زمانی که سس را آماده می‌کنید.سس:نشاسته ذرت را در کاسه کوچکی از آب حل کنید و مطمئن شوید که خرده‌های نان در آن وجود ندارد؛ و کنار بگذارید. شکر، سرکه، خمیر گوجه فرنگی، سس سویا و...

طرز تهیه سوپ ماهی ساده

این سوپ ماهی ساده را در سواحل غربی آمریکای جنوبی با ماهی خوش گوشتی به نام کنگرو (congrew) درست می‌کنند که ماهی هامور خلیج فارس برای آن جایگزین بسیار مناسبی است.مواد لازم برای تهیه سوپ ماهی سادهفیله هامور ۵۰۰ گرمسیب زمینی پوست گرفته و ورقه ورقه شده ۱ کیلوگرمهویج پوست گرفته و ورقه ورقه شده ۲-۳ عددپیاز حلقه حلقه ۲ عددسیر کوبیده ۲-۳ پرلیمو ۲ عددسبزی خشک (نعنا، جعفری، اندکی آویشن) ۱ قاشق مرباخوریفلفل قرمز ساییده ۱-۲ قاشق چایخوریسرکه ۱/۲ پیمانهروغن ۴-۵ قاشق غذاخورینمک به میزان لازمدستور تهیه: ماهی را نمک بپاشید و نیم ساعت در آبکش قرار دهید، سپس با آب سرد شسته و خرد کنید. روغن را در قابلمه جاداری ریخته و تکه‌های ماهی را کف قابلمه بچینید....

توفو برشته با سس سرکه یک فینگر فود خوشمزه+دستور تهیه

رکنا: توفو برشته با سس سرکه یک غذای جدید برای اعضای خانواده. مواد لازم ۳۵۰ گرم توفوی خشک ۱ قاشق سوپ‌خوری دانه کنجد ۱ قاشق سوپ‌خوری روغن کنجد ۱ عدد فلفل قرمز (بدون تخم و خرد شده) ۱ قاشق سوپ‌خوری سس سویا ۱ قاشق سوپ‌خوری سرکه قرمز ۱ قاشق چای‌خوری پودر قند ۲ عدد پیازچه (خرد شده) طرز تهیه توفو برشته با سس سرکه توفو‌ها را با حوله کاغذی پوشانده و فشار دهید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس آن‌ها را از طول برش داده و به صورت مکعب کوچک خرد کنید. توفوها را همراه دانه کنجد در ظرفی ریخته و مخلوط کنید سپس در تابه‌ای داغ حاوی روغن کنجد ریخته و از هر طرف یک دقیقه سرخ...

غذای کودکان کم وزن را اینگونه مقوی کنید

برخی کودکان با شروع تغذیه تکمیلی با وجود اینکه خوب غذا میخورند، اما خوب وزن نمیگیرند و از لحاظ ظاهری نیز کمی لاغر به نظر میرسند. اما ممکن است انرژی دریافتی روزانه کودک از میزان انرژی و جنب و جوش او کمتر باشد در اینصورت پیشنهاد میکنیم رژیم غذایی کودک را به شیوه‌ای که ذکر میشود تغییر دهید. البته این رژیم غذایی برای کودکانی توصیه میشود که به ماده غذایی خاصی حساسیت ندارند.- آب جوشیده شده خنک بهمراه ۱۵ قطره آهن را در برنامه غذایی کودک قرار دهید.- انرژی مواد تغذیه‌ای تکمیلی کودک را بوسیله اضافه کردن آرد یا روغن مایع یا جوانه غلات بیشتر کنید- روزانه حداقل ۵ وعده غذای کمکی به علاوه شیر مادر، به نوزاد شش ماه...

طرز تهیه نان کاسه ای جهت سرو سوپ

در ساختار نان کاسه‌ای از پودر مایه خمیر فوری استفاده می‌شود که قابل استفاده به صورت مستقیم می‌باشد. با این وجود توصیه می شود که مایه خمیر را به طور جداگانه عمل بیاورید تا از سالم بودن آن اطمینان حاصل کنید و سپس با مواد دیگر مخلوط نمایید.نکته قابل توجه در پخت انواع نان این است که به هنگام پخت نان در فر می‌بایست ظرف آبی درون فر قرار دهید تا از خشک شدن نان‌ها جلوگیری کند.همچنین بهتر است برای رسیدن به ظاهر مطلوب‌تر، از روکش زرینه بر روی نان‌ها استفاده نمایید. برای این منظور می‌بایست یک عدد زرده تخم‌مرغ، یک قاشق چای‌خوری شیر یا ماست و مقداری زعفران را با یکددیگر مخلوط نمایید و بوسیله قلم‌مو روی خمیر نان...

طرز تهیه دسرها و غذاهای خوشمزه تابستانی با زردآلو

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ تابستان فصل میوه های رنگارنگ و خوشمزه است که میتوانید با آن ها غذا ها و دسر های عالی تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه چند نوع غذا ودسر با زرد آلو را آموزش داده ایم. کوفته زرشک و زردآلو مواد لازم: زردآلو متوسط ۳-۴ عددگوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرمبرنج پخته ۱ پیمانهلپه‎ نیم پز آسیاب شده ۴ قاشق سوپ خوریتخم مرغ کامل ۱ عددتخم مرغ (سفیده) ۱ عددپیاز رنده شده ۱ عددزرشک ۲ قاشق سوپ خوریگردو خردشده ۲-۳ قاشق سوپ خوریسبزی معطر(ریحان و مرزه) ۳ قاشق سوپ خوریپیاز داغ ۲-۳ قاشق سوپ خوریرب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق سوپ خوریروغن مایع به مقدار لازمنمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمچند نوع غذا...

ترفند هایی برای خوشمزه تر شدن سوپ و خورش

تکنیک‌ها و تجربه‌های ساده‌ای برای خوشمزه‌تر شدن سوپ و خورشت را به شما معرفی می‌کنیم تا سوپ و خورش خوش طعم‌تر و سالمتر داشته باشید. در ادامه این مطلب را به نقل از مجله تصویر زندگی بخوانید. بهتر است از مواد تازه استفاده کنید با این حال استفاده از برخی سبزیجات کنسروی یا یخ زده مانند نخود و ذرت مشکلی ندارد._. سوپ سرد باید در ظرف سرد سرو شود._. برای کاهش میزان چربی، سوپ را یک روز قبل تهیه کنید، چربی که بالا می‌آید را با قاشق بردارید.– سوپ را می‌توان با جوی معمولی هم پخت. اما باید بدانید برای پخت به مدت زمان بیشتری نیاز دارد و ممکن است در اثر غفلت ته بگیرد. ترجیحا از جوی پرک...

طرز تهیه سوپ پنیر کانادایی

مواد لازم سوپ پنیر کاناداییشیر ۳ پیمانهآرد ¾ پیمانهپنیر چدار ½۱ پیمانهنان تست ۳ تکهعصاره مرغ ۱ لیترکرفس ۱ ساقهپیاز ۱ عددهویج ۱ عددکره ۱ قاشق چای خوریپاپریکا ½ قاشق چای خوریفلفل سیاه ½ قاشق چای خوریکاشت موسوپ پنیرطرز تهیه سوپ پنیر کانادایی نان جو‌ها را به اندازه‌های ۱.۵ سانتی متری برش بزنید. پیاز و هویج را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید. ساقه کرفس را خرد کنید. دمای فر را به ۳۷۵ درجه سانتی گراد برسانید. قطعات نان روگن را تا جایی که کامل تست شوند در فر قرار دهید. (حدوداً ۱۵ دقیقه) همزمان با تست شدن نان ها، پیاز، کرفس و هویج را با غذاساز با هم مخلوط کنید سپس کره را در ظرف مناسبی آب...

سوپ سبزیجات برای کودک یازده ماهه

سوپ سبزیجات برای کودک یازده ماههمواد لازمبرنج ۱/۲ استکانسبزی خرد شده (جعفری، گشنیز، تره) ۲ قاشق مرباخوریگوشت مرغ نصف قوطی کبریتپیاز ۱ عددهویج کوچک ۱ عددسیب زمینی متوسط ۱ عددکرفس یا لوبیا سبز یا تره فرنگی یا کلم بروکلی خرد شده ۱ قاشق مرباخورینمک ۱/۸ قاشق چایخوریآرد گندم ۱ قاشق غذاخوریشیر پاستوریزه ۱ استکانروغن مایع ۱ قاشق مرباخوریدستور تهیه: گوشت یا مرغ را همراه با پیاز در یک قابلمه کوچک بپزید، یک صافی استیل کوچک به اندازه درب قابلمه روی آن قرار داده و سبزیجات را در صافی گذاشته و درب قابلمه را ببندید تا سبزیجات با بخار گوشت بخارپز شوند. در اواخر پخت، نمک را به قابلمه اضافه کرده، سپس گوشت را با سبزیجات بخارپز مخلوط کرده، میکس کنید...

سوپ لازانیای سبزیجات مخصوص گیاهخواران

سوپ لازانیای سبزیجات یک غذای فوق راحت است، چون از سوپ + لازانیا درست شده، دو تا از بهترین غذای دنیا. سوپ لازانیا به چندین شکل درست می‌شود، اما من سوپ لازانیای سبزیجات را ترجیح می‌دهم، چون این دستور برای کسانی خوب است که گوشت را ترک کرده‌اند و دنبال یک سوپ خوشمزه می‌گردند.سوپ لازانیای سبزیجات کاملا سیر کننده است و حاوی چندین سبزی تازه است. حتی کسانی که عاشق گوشت هستند این سوپ را دوست خواهند داشت. چیزی که من دوست که مخلوطی از سلامت و دلچسبی را از بهترین غذا‌های جهان دریافت خواهید کرد. شما ابتدا انواع ویتامین‌ها و خواص عالی را دریافت خواهید کرد سپس مزه خوشمزه و لطیف آن شما را غافلگیر خواهد کرد که در...

طرز تهیه سوپ جو، غذای کمکی کودک هشت ماهه

۲. نوعی سوپ جو به عنوان غذای کمکی کودک هشت ماههمواد لازمجو پوست کنده ۱/۴ استکانگوشت قرمز یا مرغ یک تکه به اندازه نصف قوطی کبریتقلم گوسفند ۱-۲ عددهویج خرد شده ۱ قاشق مرباخوریپیاز متوسط ۱ عددجعفری خرد شده ۱ قاشق مرباخوریآرد گندم ۱ قاشق غذاخوریشیر پاستوریزه ۱ استکانروغن مایع ۱ قاشق مرباخوریدستور تهیه: جو پوست کنده را به مدت ۲ ساعت در آب خیس کنید، سپس آب آن را خالی کنید. یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید؛ سپس قلم، گوشت یا مرغ، جو و پیاز را به آن اضافه کنید. پس از نرم شدن گوشت، هویج را اضافه کنید. در اواخر پخت، کمی نمک اضافه کنید و فرصت...

طرز تهیه سالاد فیله مرغ ویژه تابستان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ این سالاد خوشمزه از آن دسته سالاد‌های تابستانی است که هم غذا هستند و هم پیش غذا. پس میتوانید به عنوان یک شام سبک تابستانی آن را میل کنید. مواد لازم فیله مرغ ۱ کیلوگرمکاهو پیچ یا فرانسوی ۵۰۰ گرمپیازچه ۲ عددفلفل دلمه ای قرمز ۱ عددفلفل دلمه ای نارنجی ۱ عددگشنیز خرد شده ۱/۴ پیمانهجوانه گندم ۱/۲ پیمانهتخمه آفتابگردان ۳ قاشق سوپ خورینمک و فلفل و روغن به مقدار لازم مواد لازم برای سس : روغن کنجد ۲ قاشق سوپ خوریسس خردل ۱/۲ پیمانهسرکه سیب ۲ قاشق چای خوریسیر له شده ۲ حبهعسل ۳ قاشق سوپ خوریسس قرمز تند ۲ قاشق چای خوریدانه کنجد ۲ قاشق سوپ خوریپودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چای خوریپودر دارچین...

سالاد فیله مرغ با طعم تابستان

وب‌سایت سرآشپز پاپیون: این سالاد خوشمزه از آن دسته سالاد‌های تابستانی است که هم غذا هستند و هم پیش غذا. پس میتوانید به عنوان یک شام سبک تابستانی آن را میل کنید.مواد لازمفیله مرغ ۱ کیلوگرمکاهو پیچ یا فرانسوی ۵۰۰ گرمپیازچه ۲ عددفلفل دلمه‌ای قرمز ۱ عددفلفل دلمه‌ای نارنجی ۱ عددگشنیز خرد شده ۱/۴ پیمانهجوانه گندم ۱/۲ پیمانهتخمه آفتابگردان ۳ قاشق سوپ خورینمک و فلفل و روغن به مقدار لازممواد لازم برای سس:روغن کنجد ۲ قاشق سوپ خوریسس خردل ۱/۲ پیمانهسرکه سیب ۲ قاشق چای خوریسیر له شده ۲ حبهعسل ۳ قاشق سوپ خوریسس قرمز تند ۲ قاشق چای خوریدانه کنجد ۲ قاشق سوپ خوریپودر زنجبیل ۱/۲ قاشق چای خوریپودر دارچین ۳/۴ قاشق چای خورینمک و فلفل به مقدار لازمطرز...

تهیه سوپی خوشمزه با مواد دلمه

وب سایت ایران کوک: اگر طرفدار انواع دلمه هستید، این سوپ خوشمزه با مواد دلمه را از دست ندهید. در این سوپ کلیه مواد دلمه فلفل دلمه‌ای با هم ترکیب می‌شوند و تبدیل به سوپی جدید و خوشمزه می‌شوند که طعمی بسیار دلچسب و هیجان انگیز دارد.مواد لازم: گوشت چرخکرده ۴۵۰ گرم روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه پیاز خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده ۳/۴ فنجان فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده ۳/۴ فنجان گوجه خرد شده ۴۰۰ گرم رب گوجه ۱ فنجان آب گوشت ۲ فنجان جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری برگ ریحان خشک شده ۱/۲ قاشق چایخوری پونه کوهی خشک شده ۱/۴ قاشق چایخوری برنج ۱ فنجان پنیر...

طرز تهیه یک آبگوشت خوش رنگ و لعاب

به گزارش «پارسینه»، آبگوشت به عنوان یک غذای خوشمزه و سنتی ایرانی در سفره هر خانواده‌ای به شکل هفتگی یا ماهیانه حضور دارد. این غذا در انواع مختلف و گاه با ادویه‌های متنوع درست می‌شود. در زیر سعی شده دستور پخت یک آب‌گوشت خوشمزه و با لذت فراوان ارائه شود. مواد لازم آبگوشت: گوشت گوسفند با استخوان و چربی: ۵۰۰ گرمسیب زمینی شسته با پوست: ۴ یا ۵ عدد متوسطرب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خورینخود، لوبیای سفید: یک لیوان بزرگگوجه فرنگی: ۲ عدد پیاز پوست گرفته شده: ۲ عدد فلفل سبز تازه: به دلخواه نمک، فلفل و آب لیمو یا آبغوره: به مقدار لازمسیر: به دلخواه یک حبه بزرگ ابتدا نخود و لوبیا را از شب قبل در...

طرز تهيه سوپ سرد

خبرگزاري آريا - طرز تهيه سوپ سرد، پيش غذاي روز‌هاي گرماين سوپ سرد با حبوبات مقوي و سبزيجات تازه، يک پيش غذاي سالم محسوب مي‌شود. حتي به کاهش وزن هم کمک مي کند، پس اين سوپ را از دست ندهيد.در روز هاي گرم تابستان، سوپ هاي سرد هميشه طرف دار داشته اند. همچنين اگر راحت پخته شوند و نياز به زمان پخت زيادي نداشته باشند. اين سوپ سرد با حبوبات مقوي و سبزيجات تازه، يک پيش غذاي سالم محسوب مي شود. حتي به کاهش وزن هم کمک مي کند، پس اين سوپ را از دست ندهيد.مواد لازم براي سوپ سرد : ماست500 گرم آب 4 ليوان خيار متوسط 3 عدد بلغور پخته 4 قاشق غذاخوري ذرت پخته2 قاشق غذاخوريشويد½ دستهجعفري¼...

سوپ ساده به عنوان غذای کمکی کودک شش ماهه

غذای کمکی کودک شش ماهه ساده و ابتدایی است، کودک در این سن به تدریج برای مخلوط کردن مواد غذایی مختلف آماده می‌شود و باید به او یاد داد تا کم کم در غذا خوردن شرکت نماید. مواد لازمگوشت گوسفند بدون چربی یا مرغ به اندازه نصف قوطی کبریتپیاز متوسط ۱ عددبرنج ۱ قاشق مرباخوریروغن مایع (روغن زیتون) ۱ قاشق مرباخوریدستور تهیه: گوشت را شسته و در قابلمه حاوی آب در حال جوش بریزید. پیاز را شسته، پوست گرفته و بار دیگر بشویید و بدون خرد کردن در قابلمه بیاندازید و درب قابلمه را ببندید. پس از نرم شدن گوشت، برنج را به سایر مواد اضافه کنید و به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید. درب...

خوراک سبزیجات با مرغ مخصوص تابستان

رکنا: این غذا در فصل تابستان خوشمزه ترین غذا به شمار می رود. مواد لازم ۲ عدد سینه مرغ با پوست و بدون استخوان ۵ پیمانه کلم برگ (نازک خرد شده) نصف پیمانه هویج (رنده شده) نصف پیمانه پیازچه (ریز خرد شده) یک‌چهارم پیمانه گشنیز (پاک و خرد شده) نصف پیمانه بادام (خرد شده) ۲ قاشق سوپ‌خوری کنجد (بو داده شده) ۲ قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون ۲ قاشق سوپ‌خوری سس سویا یک‌چهارم پیمانه سرکه ۳ قاشق سوپ‌خوری عسل فلفل دلمه‌ای قرمز (نواری خرد شده) به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و سفید پودر شده به میزان لازم طرز تهیه فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. سینی فر را نیز به مدت ۱۵...

فوق العاده ترین سالاد خیار با سس خامه و پیازچه

سالاد خیار سالاد‌ی لذیذ و نیروبخش است که می‌توانید به عنوان قسمتی از غذا و یا به عنوان شام سبک در نظر بگیرید. این غذای ساده فقط چند دقیقه طول می‌کشد تا درست شود و حتی یک کودک می‌تواند آن را درست کند! لیستی از مواد اولیه سالاد خیار ۳ عدد خیار، خرد کرده (پوسته شده، اختیاری است) یک عدد پیاز قرمز کوچک خرد کرده ۱/۲ فنجان خامه ترش ۲ قاشق سوپ خوری سس مایونز (اختیاری) ۲ قاشق سوپ خوری پیازچه تازه خرد شده نمک و فلفل سیاه تازه.طرز تهیه سالاد بسیار خوشمزه:۱. خیار و پیاز قرمز را در کاسه‌ای بریزید.۲. در کاسه‌ای کوچک، ۱/۲ فنجان خامه، ۲ قاشق سوپ خوری سس مایونز را با هم ترکیب کنید، پیازچه و...

نوعی سوپ انرژی زا برای کودک هشت ماهه

در سن هشت ماهگی هنوز غذای اصلی کودک شیر می‌باشد، ولی می‌توان با افزودن مواد غذایی جدید، علاوه بر افزودن ارزش غذایی، به ایجاد تنوع غذایی کمک کرد. دستگاه گوارش کودک هشت ماهه تکامل بیشتری پیدا کرده و می‌توان مواد غذایی بیشتری به او داد، ولی غذای اصلی کودک همچنان شیر است و باید در روز دست کم ۵ نوبت شیر دریافت کند. همچنین فاصله شروع دو ماده غذایی جدید باید ۴ تا ۷ روز باشد. مواد لازمبرنج ۲ قاشق مرباخورینخود فرنگی ۱ قاشق مرباخوریشیر پاستوریزه ۱ استکانگوشت مرغ پخته یک تکه به اندازه نصف قوطی کبریتزرده تخم مرغ پخته سفت ۱/۲ زردهدستور تهیه: برنج، شیر، نخود فرنگی و مرغ را در ظرفی ریخته و به مدت ۱۵ دقیقه روی...

کوفته زرشک و زردآلو؛ یک افطاری آبرومندانه

با وجود این همه غذا‌های جور و واجور جدید که این روز‌ها اسمشون رو میشنویم و گاهی از اسم‌های عجیب و غریبشون تعجب میکنیم، غذا‌های اصیل حس خاصی دارن که در هیچ یک از اون‌ها نمیشه پیداش کرد. به همین دلیل امروز هم یک غذای ایرانی و واقعا لذیذ رو قرار میدم که بر خلاف تصورات نادرستی که هست، خیلی آسون و سریع آماده میشه. مواد لازم: زردآلو متوسط ۳-۴ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم برنج پخته ۱ پیمانه لپه‎ نیم پز آسیاب شده ۴ قاشق سوپ خوری تخم مرغ کامل ۱ عدد تخم مرغ (سفیده) ۱ عدد پیاز رنده شده ۱ عدد زرشک ۲ قاشق سوپ خوری گردو خردشده ۲-۳ قاشق سوپ خوری سبزی معطر (ریحان و مرزه)...

سوپی که فریاد می زند مخصوص تابستان است!

این سوپ مخصوص فصل بهار و تابستان است با تمام وجود هم این را فریاد می‌زند: رنگ درخشان، طعم با طراوتی که دارد و دمای پایینش. این سوپ خوشمزه چندین نوع از سبزیجات تازه را در خود دارد از این رو سرشار است از فیبر و انواع ویتامین ها. روغن زیتون نیز چربی‌های سالم را به آن اضافه کرده. با ریختن مواد سوپ در مخلوط کن سوپی خامه‌ای بدست خواهید آورد. میتوانید این سوپ را پس از آماده کردن کنار بگذارید و بعدا مورد استفاده قرار دهید فقط کافیست هر بار قبل از استفاده یا خوب آن را بهم بزنید و یا در مخلوط کن قرار دهید. مواد لازم: ۴ عدد فلفل دلمه‌ای متوسط دو عدد گوجه فرنگی بزرگ یک...

طرز تهیه سمبوسه هندی

سمبوسه هندی مشابه سمبوسه ایرانی است با این تفاوت که شما می‌توانید به راحتی خمیر سمبوسه هندی را در مدت زمان کم و تنها با استفاده از آب و آرد و نمک تهیه نمایید. مواد لازم میانی:روغن: ۳ قاشق سوپ خوری میخک: ۶ الی ۷ عدد تخم خردل: یک قاشق سوپ خوری زیره (پودر شده): ۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری تخم گشنیز: یک قاشق سوپ خوری زنجبیل (پودر شده): یک برش کوچک زردچوبه: یک قاشق چای خوری چوب دارچین: یک عدد سیر (ریز خرد شده): ۴ حبه فلفل قرمز (خشک شده): ۳ عدد پیاز (ریز خرد شده): یک عدد هویج (نگینی خرد شده): ۲ عدد سیب زمینی پخته (نگینی خرد شده): ۳ عدد...

توپک ماش؛ غذای محبوب بچه‌ها

این نوع غذا که توپک ماش نام دارد در عین اینکه لذیذ است برای کودکان هم جالب است و بچه‌ها با دیدن شکل این غذا اشتهایشان باز می‌شود. مواد لازم خمیر: آرد: ۳ پیمانه روغن زیتون: ۷ قاشق سوپ خوری آب: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم مواد لازم میانی: ماش: ۵۰۰ گرم فلفل سبز یا قرمز (تند) ۴ عدد روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری آب: ۹ قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم آب لیموترش: ۲ قاشق سوپ خوری طرز تهیه: برای تهیه مواد میانی ابتدا ماش را از شب قبل در آب خیس کنید. سپس در آب و نمک بپزید تا نرم شود. ماش پخته را در مخلوط کن به صورت پودر در آورید....

چطور سوپ ماهی فنلاندی درست کنیم؟

لوهیکیتو سوپ سنتی فنلاندی است که از ماهی، سیب زمینی و تره فرنگی تشکیل شده و در فنلاند و سایر کشور‌های اسکاندیناوی سرو می‌شود. این سوپ به طور سنتی با شوید تزئین می‌شود.مواد لازم برای ۶ نفر: ۲ قاشق غذا خوری کره ۲ عدد تره فرنگی خردشده ۶ و نیم پیمانه آب ۱. ۵ کیلوگرم سیب زمینی درشت خرد شده ۱ عدد برگ بو نصف قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه ۵۰۰ گرم فیله ماهی سالمون تازه چهار و نیم پیمانه خامه پرچرب ۳ قاشق غذاخوری شوید تازه خردشده طرز تهیه:یک قاشق غذاخوری کره را در یک قابلمه روی حرارت متوسط قرار دهید.تره فرنگی‌های خردشده را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند و...

سوپ ماکارونی و سبزیجات برای کودک یک ساله

در یک سالگی روز به روز تمایل کودک برای شرکت فعال در غذا خوردن بیشتر می شود، باید کمک کرد تا کودک خودش غذا را دهان بگذارد و مراقبت ویژه برای پیشگیری از خفگی حین غذا خوردن ضروری است. در این مقاله با طرز تهیه غذای کمکی کودک یک ساله آشنا شوید. مواد لازمگوجه فرنگی ۱ عددپیاز ۱ عددکدو سبز ۱ عددقارچ خرد شده ۲ قاشق مرباخوریجوانه ماش یا عدس ۱ قاشق مرباخوریفلفل دلمه‌ای قرمز یا نارنجی خرد شده ۱ قاشق مرباخوریماکارونی ۱/۲ استکانگوشت چرخ کرده ۱ قاشق مرباخوریروغن مایع ۱ قاشق مرباخورینمک ۱/۸ قاشق چایخوری دستور تهیه: گوشت را با پیاز بپزید و در اواخر پخت کمی نمک و روغن مایع به آن اضافه کنید. همه سبزیجات را...

سوپ حبوبات برای کودک هفت ماهه

غذای کمکی کودک هفت ماهه را می توان از مواد جدید متعددی تهیه کرد، ولی باید دقت شود که بین شروع دو ماده غذایی جدید 4 تا 7 روز فاصله باشد. به علاوه کودک در این سن باید به اندازه کافی شیر دریافت کند و غذا نباید جایگزین شیر شود. مواد لازمعدس یا ماش ۱ قاشق مرباخوریبرنج ۱ قاشق مرباخوریگوشت یا مرغ به اندازه نصف قوطی کبریتروغن مایع ۱ قاشق مرباخوریپیاز کوچک ۱ عددنمک ۱/۸ قاشق چایخوریطرز تهیه: گوشت یا مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و همراه با پیاز بر روی حرارت ملایم بپزید. عدس یا ماش را ۷-۶ ساعت در آب خیس کنید و در این فاصله چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن...

طرز تهیه سوپ‌های خوشمزه

سوپ نه تنها برای برخی به عنوان یک پیش غذا بلکه در پاره ای از نقاط جهان یک وعده اصلی نیز به حساب می آید. ناطقان: تهیه و آماده سازی سوپ نسبت به دیگر خوراک ها آسانتر است. به همین دلیل برای کسانی که خسته اند و یا حوصله آشپزی را ندارند، گزینه خوبی به حساب می آید. در اینجا برای دوستداران سوپ چند نمونه از این خوردنی لذیذ و محبوب را از گوشه و کنار جهان انتخاب کرده ایم. با ما همراه باشید با چند سوپ خوشمزه!بُرش اوکراینی( برای 10 نفر)مواد لازم:2 عدد چغندر (لبو) بزرگ یا 3 عدد متوسط2 عدد سیب زمینی متوسط که به اندازه مکعب های کوچک خرد شده باشد.4 قاشق غذاخوری روغن مایع1 عدد پیاز...

طرز تهیه سوپ‌های خوشمزه از چهار گوشه جهان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ تهیه و آماده سازی سوپ نسبت به دیگر خوراک ها آسانتر است. به همین دلیل برای کسانی که خسته اند و یا حوصله آشپزی را ندارند، گزینه خوبی به حساب می آید. در اینجا برای دوستداران سوپ چند نمونه از این خوردنی لذیذ و محبوب را از گوشه و کنار جهان انتخاب کرده ایم. با ما همراه باشید با چند سوپ خوشمزه! بُرش اوکراینی( برای 10 نفر) مواد لازم: 2 عدد چغندر (لبو) بزرگ یا 3 عدد متوسط 2 عدد سیب زمینی متوسط که به اندازه مکعب های کوچک خرد شده باشد. 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 عدد پیاز خرد شده به قطعات ریز 2 عدد هویج رنده شده نصف یک عدد...

سوپ برگ مو ، لذیذ و چربی‌ سوز

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، امروز برای شما روش تهیه‌ی یک نوع سوپ چربی‌سوز را قرار داده‌ایم. در این سوپ، از برگ مو یا درخت انگور استفاده شده است. برای آشنایی با روش تهیه و مواد اولیه‌ی تهیه‌ی این سوپ، با ما همراه باشید. مواد لازم: برگ انگور: 15 عدد گشنیز یا جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری روغن زیتون: 4 قاشق سوپخوری فلفل قرمز بزرگ: یک عدد پیاز بزرگ: یک عدد آب گوشت یا مرغ: 5 پیمانه نمک: یک قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نصف یک گل کلم متوسط برنج خام: دو سوم پیمانه سرکه‌ی سیب یا انگور: نصف پیمانه طرز تهیه: برگ‌های انگور را شسته به مدت نیم ساعت داخل آب قرار...

سوپ مهمانی: سوپ ذرت با گوجه ی تازه

این غذا را می توانید برای تعداد زیادی مهمان تهیه کنید و در کنار هم از خوردن آن لذت ببرید.مواد لازم: کره ۴ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد متوسط برگ آویشن ۲ قاشق چای خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم ذرت ۱۰ پیمانه آب ۵ لیوان گوجه فرنگی ۳ عدد متوسط برگ ریحان ۱/۴ پیمانه روغن زیتون به میزان لازم نکاتی در رابطه با تهیه ی سوپ ذرت با گوجه ی تازه: ۱- پیاز را خرد کنید.۲- گوجه ها را به قطعات نیم سانتی متری خرد کنید.۳- برگ های ریحان را خرد کنید.طرز تهیه: در قابلمه ای کوچک روی حرارت متوسط رو به بالا کره را آب کنید. پیاز و برگ آویشن را در...

طرز تهیه دو نوشیدنی خوشمزه با دانه چیا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،چیا از نظر تجاری بیشتر به علت دانه های آن کاشته می شود. دانه های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. از دانه های چیا می توان 25 تا 30 درصد روغن استخراج کرد. روغن دانه های چیا تشکیل شده است از حدود 55 درصد امگا 3، هجده درصد امگا 6، حدود شش درصد امگا 9 و حدود 10 درصد چربی های اشباع شده. به طور معمول، دانه های چیا به شکل بیضی کوچک هستند با قطر حدود یک میلی متر. دانه های چیا در رنگ های گوناگون از جمله قهوه ای، خاکستری، سفید، سیاه و سفید، و لکه لکه رنگ نیز یافت می شوند. دانه های چیا آبدوست هستند و قادرند...

طرز تهیه انواع نوشیدنی دانه چیا

خوراک مرغ عسلی باسس سویاوبرنج

در مطلب زیر طرز تهیه خوراک مرغ عسلی همراه با برنج را مشاهده کنید. ناطقان: خوراک مرغ عسلی خوشمزه را همراه با برنج امتحان کنید و لذت ببرید.میزان سرو: 4 الی 6 نفرمواد لازم:سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): 900 گرمعسل: یک پیمانهسویا سس: یک سوم پیمانهرب گوجه فرنگی: 3 قاشق سوپ خوریشکر قهوه ای: یک قاشق سوپ خوریروغن کنجد: 2 قاشق چای خوریسیر (ریز خرد شده): 2 الی 3 حبهنشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوریدانه کنجد: یک قاشق سوپ خورینمک: به مقدار لازمفلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازمپیازچه (خرد شده): برای سرو (در صورت تمایل)برنج (پخته): برای سروطرز تهیه خوراک مرغ عسلیعسل، سویا سس، رب گوجه فرنگی، شکر قهوه ای، روغن کنجد و سیر ریز شده را در...

خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج

این خوراک مرغ عسلی خوشمزه را همراه با برنج امتحان کنید و لذت ببرید. مواد لازم: سینه مرغ (بدون پوست و استخوان): ۹۰۰ گرم عسل: یک پیمانه سویا سس: یک سوم پیمانه رب گوجه فرنگی: ۳ قاشق سوپ خوری شکر قهوه ای: یک قاشق سوپ خوری روغن کنجد: ۲ قاشق چای خوری سیر (ریز خرد شده): ۲ الی ۳ حبه نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوری دانه کنجد: یک قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم پیازچه (خرد شده): برای سرو (در صورت تمایل) برنج (پخته): برای سرو طرز تهیه: عسل، سویا سس، رب گوجه فرنگی، شکر قهوه ای، روغن کنجد و سیر ریز شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط...

طرز تهیه فیله مرغ ترد و خوشمزه

اگر عاشق فیله سوخاری هستید، پیشنهاد میکنیم این نوع فیله با روکش پودر نارگیل را امتحان کنید. ناطقان: اگر عاشق فیله سوخاری هستید، پیشنهاد میکنیم این نوع فیله با روکش پودر نارگیل را امتحان کنید.میزان سرو: 4 نفرمواد لازم :تخم مرغ : 3 عددسس خردل : 2 قاشق سوپ خوریپودر سیر : به مقدار لازمسینه مرغ : یک عددنشاسته ذرت: یک دوم پیمانهکورن فلکس (پودر شده): یک دوم پیمانهآرد: یک چهارم پیمانهپودر نارگیل: یک و یک دوم پیمانهنمک: یک قاشق سوپ خوریفلفل سیاه (پودر شده): یک قاشق سوپ خوریروغن: یک پیمانهچیکن استریپ نارگیلی؛ رویه ترد با مغزی نرمطرز تهیه:تخم مرغ، سس خردل، پودر سیر و پودر پیاز را با چنگال با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید.سینه مرغ را باریک...

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها

جدیدترین‌های «قاشق سوپ»:

از نگاه رسانه‌ها

پربیننـده‌ترین‌هـا

از سراسر وب

اخبار استان‌ها

آخرین خبرها