2024-04-19@00:17:56 GMT
۱۵۱۵ نتیجه - (۰.۰۱۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «مسمومیت غذایی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش همشهری آنلاین، باشگاه خبرنگاران به نقل از اکسپرس نوشت: کمبود ویتامین D یکی از مشکلاتی است که به صورت رایج در افراد کهنسال و نیز زنان دیده می‌شود. به طور معمول دلیل این امر نداشتن رژیم غذایی مناسب و نیز کمتر قرار گرفتن در مقابل نور آفتاب است. ویتامین D نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می‌کند و در کارکرد مناسب سلول‌ها و نیز عملکرد عمومی بدن مورد نیاز است. مکمل‌های حاوی ویتامین D امروزه به وفور در بازار به صورت ارزان قیمت در دسترس هستند. با این حال، کمتر کسی می‌داند که زیاده روی در مصرف این ویتامین می‌تواند باعث ایجاد مسمومیت شود. محققان آمریکایی می‌گویند گرچه مسمومیت با ویتامین D به ندرت دیده می‌شود، اما این موضوع...
متخصصان می‌گویند مصرف غذاهای آلوده می‌تواند منجر به مسمومیت‌های غذایی مختلف مانند «سالمونلا» و «ای کولای» شود. خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران به نقل از کوکیست نوشت: مسمومیت غذایی یکی از دلایل رایجی است که باعث بستری شدن افراد در بیمارستان می‌شود. در این باره، تمام افراد به یک اندازه در خطر ابتلا به مسمومیت غذایی قرار دارند. یکی از ساده‌ترین راهکار‌ها برای جلوگیری از این موضوع، شستن مناسب مواد غذایی پیش از مصرف است. بی توجهی به بهداشت مواد غذایی و شستشوی نامناسب میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند منجر به بروز بیماریهای مختلف شود. رایج‌ترین این بیماری‌ها شامل موارد ذیل می‌شود: ۱- سالمونلا باکتری سالمونلا یکی از دلایل اصلی مسمومیت غذایی است. سالمونلا معمولا از طریق مواد غذایی...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از کوکیست، مسمومیت غذایی یکی از دلایل رایجی است که باعث بستری شدن افراد در بیمارستان می‌شود. در این باره، تمام افراد به یک اندازه در خطر ابتلا به مسمومیت غذایی قرار دارند. یکی از ساده‌ترین راهکار‌ها برای جلوگیری از این موضوع، شستن مناسب مواد غذایی پیش از مصرف است. بی توجهی به بهداشت مواد غذایی و شستشوی نامناسب میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند منجر به بروز بیماریهای مختلف شود. رایج‌ترین این بیماری‌ها شامل موارد ذیل می‌شود: ۱- سالمونلا باکتری سالمونلا یکی از دلایل اصلی مسمومیت غذایی است. سالمونلا معمولا از طریق مواد غذایی آلوده مانند تخم مرغ، میوه‌ها و سبزیجات خام، آبمیوه‌ها و شیرهای غیرپاستوریزه و پنیر به انسان...
رییس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز گفت: پنج نفر در شهرستان ایذه بر اثر مسمومیت غذایی به بیمارستان منتقل شدند. به گزارش روز چهارشنبه ایرنا به نقل از روابط عمومی مرکز اورژانس خوزستان، دکتر فرهنگ کره بندی بیان کرد: ماموران اورژانس ۱۱۵ به محض اطلاع از وقوع حادثه برای امداد رسانی و انتقال مصدومان به بیمارستان به محل اعزام شدند. وی افزود: افراد مسموم شده ابتدا به درمانگاه بخش سوسن ایذه منتقل شدند و سپس با ۲ دستگاه آمبولانس اورژانس ۱۱۵ به بیمارستان ایذه انتقال یافتند. ۱۶۰ پایگاه جاده‌ای و شهری اورژانس ۱۱۵ شامل ۵۷ شهری و ۱۰۳ جاده‌ای در خوزستان فعال است. لینک کوتاه: asriran.com/003Hbt
به گزارش روز چهارشنبه ایرنا به نقل از روابط عمومی مرکز اورژانس خوزستان، دکتر فرهنگ کره بندی بیان کرد: ماموران اورژانس ۱۱۵ به محض اطلاع از وقوع حادثه برای امداد رسانی و انتقال مصدومان به بیمارستان به محل اعزام شدند. وی افزود: افراد مسموم شده ابتدا به درمانگاه بخش سوسن ایذه منتقل شدند و سپس با ۲ دستگاه آمبولانس اورژانس ۱۱۵ به بیمارستان ایذه انتقال یافتند. ۱۶۰ پایگاه جاده‌ای و شهری اورژانس ۱۱۵ شامل ۵۷ شهری و ۱۰۳ جاده‌ای در خوزستان فعال است. برچسب‌ها سازمان اورژانس کشور خوزستان اهواز
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان،عارف اصل شرهانی مدیر روابط عمومی مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی خوزستان گفت: ساعت ۵ و ۱۷ دقیقه عصر امروز سه‌شنبه گزارش مسمومیت پنج نفر در بخش سوسن از شهرستان ایذه به ثبت رسید که بلافاصله دو آمبولانس اعزام شد. وی، به اهمیت سلامت غذایی و مواد غذایی تأکید کرد و افزود: هر پنج نفر در راستای خدمات درمانی از درمانگاه ترشک به بیمارستان شهدای ایذه منتقل شدند. انتهای پیام/پ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذاهایی که انسان‌ها می‌خورند عموما تهدید کننده زندگی نیستند، اما برخی از آنها اگر به شکل نادرست مورد استفاده قرار بگیرند یا درست تهیه نشوند، منجر به بیماریهای جدی یا حتی مرگ می‌شوند. در اینجا به معرفی ۷ مورد از خطرناک‌ترین غذاهای جهان می‌پردازیم. شاید برای شما پیش آمده باشد که در میانه شب دچار تب و لرز، تعریق، حالت تهوع و گرفتگی معده شوید و مانند جنینی که در رحم مادر است، بدن خود را مچاله کنید و تمام سعی خود را می‌کنید تا خود را به سرویس بهداشتی برسانید و می‌دانید که ساعت‌های سختی را پیش رو دارید. در این حالت حدس می‌زنید که دچار مسمومیت غذایی شده‌اید. متأسفانه تقریباً هر غذایی...
به گزارش جام جم آنلاین، بیماری های منتقله از راه غذا به طیف گسترده‌ای از بیماریهای گفته می‌شود که در اثر مصرف محصولات غذایی آلوده به میکروب‌های بیماری‌زا، مواد شیمیایی و انگل‌ها در افراد ایجاد می‌شود. علایم مصرف غذای آلوده مثل درد شکم، اسهال و استفراغ، حداقل پس از پنج روز در فرد ظاهر می‌شود. به نظر می رسد به دلیل تغییر سبک زندگی افراد، بیماریهای منتقله از راه غذا رو به افزایش است. به همین دلیل پژوهشگران با انجام مطالعه‌ای میزان مرگ‌ومیر بیماریهای منتقله از راه غذا در ایران را مورد بررسی قرار دادند. برای انجام این تحقیق از داده‌های سامانه نظام ثبت و طبقه‌بندی علل مرگ وزارت بهداشت در بازه زمانی فروردین ۱۳۹۰ تا پایان اسفند ۱۳۹۷ استفاده...
غذاهایی که انسان‌ها می‌خورند عموما تهدید کننده زندگی نیستند، اما برخی از آنها اگر به شکل نادرست مورد استفاده قرار بگیرند یا درست تهیه نشوند، منجر به بیماریهای جدی یا حتی مرگ می‌شوند. در اینجا به معرفی ۷ مورد از خطرناک‌ترین غذاهای جهان می‌پردازیم. خبرگزاری میزان - شاید برای شما پیش آمده باشد که در میانه شب دچار تب و لرز، تعریق، حالت تهوع و گرفتگی معده شوید و مانند جنینی که در رحم مادر است، بدن خود را مچاله کنید و تمام سعی خود را می‌کنید تا خود را به سرویس بهداشتی برسانید و می‌دانید که ساعت‌های سختی را پیش رو دارید. در این حالت حدس می‌زنید که دچار مسمومیت غذایی شده‌اید. متأسفانه تقریباً هر غذایی از مرغ...
غذاهایی که انسان‌ها می‌خورند عموما تهدید کننده زندگی نیستند، اما برخی از آنها اگر به شکل نادرست مورد استفاده قرار بگیرند یا درست تهیه نشوند، منجر به بیماریهای جدی یا حتی مرگ می‌شوند. در اینجا به معرفی ۷ مورد از خطرناک‌ترین غذاهای جهان می‌پردازیم. ناطقان: شاید برای شما پیش آمده باشد که در میانه شب دچار تب و لرز، تعریق، حالت تهوع و گرفتگی معده شوید و مانند جنینی که در رحم مادر است، بدن خود را مچاله کنید و تمام سعی خود را می‌کنید تا خود را به سرویس بهداشتی برسانید و می‌دانید که ساعت‌های سختی را پیش رو دارید. در این حالت حدس می‌زنید که دچار مسمومیت غذایی شده‌اید.متأسفانه تقریباً هر غذایی از مرغ نیم‌پز گرفته تا کاهوی...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، شاید برای شما پیش آمده باشد که در میانه شب دچار تب و لرز، تعریق، حالت تهوع و گرفتگی معده شوید و مانند جنینی که در رحم مادر است، بدن خود را مچاله کنید و تمام سعی خود را می‌کنید تا خود را به سرویس بهداشتی برسانید و می‌دانید که ساعت‌های سختی را پیش رو دارید. در این حالت حدس می‌زنید که دچار مسمومیت غذایی شده‌اید. متأسفانه تقریباً هر غذایی از مرغ نیم‌پز گرفته تا کاهوی شسته نشده می‌تواند ما را ساعت‌ها به درد و عذاب و در بعضی موارد حتی به کام مرگ بکشاند. سازمان بهداشت جهانی(WHO) تخمین می‌زند که هر ساله تقریباً ۶۰۰ میلیون نفر پس از خوردن غذای آلوده...
آفتاب‌‌نیوز : شاید برای شما پیش آمده باشد که در میانه شب دچار تب و لرز، تعریق، حالت تهوع و گرفتگی معده شوید و مانند جنینی که در رحم مادر است، بدن خود را مچاله کنید و تمام سعی خود را می‌کنید تا خود را به سرویس بهداشتی برسانید و می‌دانید که ساعت‌های سختی را پیش رو دارید. در این حالت حدس می‌زنید که دچار مسمومیت غذایی شده‌اید. متأسفانه تقریباً هر غذایی از مرغ نیم‌پز گرفته تا کاهوی شسته نشده می‌تواند ما را ساعت‌ها به درد و عذاب و در بعضی موارد حتی به کام مرگ بکشاند. سازمان بهداشت جهانی(WHO) تخمین می‌زند که هر ساله تقریباً ۶۰۰ میلیون نفر پس از خوردن غذای آلوده بیمار می‌شوند و در نتیجه...
به گزارش «تابناک» به نقل از ایسنا، بیماریهای منتقله از راه غذا به طیف گسترده‌ای از بیماریهای گفته می‌شود که در اثر مصرف محصولات غذایی آلوده به میکروب‌های بیماری‌زا، مواد شیمیایی و انگل‌ها در افراد ایجاد می‌شود. علایم مصرف غذای آلوده مثل درد شکم، اسهال و استفراغ، حداقل پس از پنج روز در فرد ظاهر می‌شود. به نظر می رسد به دلیل تغییر سبک زندگی افراد، بیماریهای منتقله از راه غذا رو به افزایش است. به همین دلیل پژوهشگران با انجام مطالعه‌ای میزان مرگ‌ومیر بیماریهای منتقله از راه غذا در ایران را مورد بررسی قرار دادند. برای انجام این تحقیق از داده‌های سامانه نظام ثبت و طبقه‌بندی علل مرگ وزارت بهداشت در بازه زمانی فروردین ۱۳۹۰ تا پایان اسفند ۱۳۹۷...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، مینا زارعی کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: این باکتری در مواد غذایی با اسیدیته پایین یا متوسط و در شرایط بی هوازی رشد کرده و تولید سم می‌کند. او، بیان کرد: تحت شرایط خاص این ارگانیسم ممکن است در غذاهای تولیدکننده سم رشد کند و باکتری در مواد غذایی با اسیدیته پایین یا متوسط در شرایط بی هوازی رشد کرده و تولید سم می کند. زراعی، تصریح کرد: در بین مواد غذایی انواع گوشت، ماهی و کنسروهای کم اسید یا با اسیدیته متوسط برای تولید توکسین مناسب هستند که قدرت توکسین تشکیل شده در این مواد نیز با هم متفاوت است. کارشناس ارشد بهداشت و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، به عنوان یک قاعده کلی، مصرف غذا بعد از اتمام تاریخ مصرف آن ارزش هیچ خطری را ندارد و این تاکید بیشتر در مورد غذاهایی از قبیل گوشت خام، تخم مرغ و ... است، چون احتمال شکل گیری باکتری‌ها و در نتیجه مسمومیت غذایی از طریق آنها جدی است. در اینجا لیستی از غذاهایی که بعد از تاریخ انقضا باید از مصرف آنها اجتناب شود، معرفی شده اند: جوانه ها: انواع جوانه غلات به دلیل این که در بسته بندی در شرایط گرم و مرطوب هستند، مستعد ابتلا به آلودگی و رشد باکتری‌هایی مانند‌ای کولای و سالمونلا هستند. اگر شما خیلی جوان، باردار، سالمند و یا بیمار هستید به هیچ وجه حتی یک...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر علیرضا جانبخش با متغیر خواندن طیف علائم بیماری کرونای انگلیسی، گفت: در حال حاضر یکی از شایعترین علائم این بیماری، علائم گوارشی است. وی افزود: تعداد زیادی از مبتلایان کرونا در حال حاضر با علائم گوارشی از جمله درد شکم، اسهال، حالت تهوع و تب خفیف مراجعه می کنند. جانبخش گفت: در طیف زیادی از مبتلایان این علائم به تنهایی بروز کرده و در دسته دیگر ممکن است همراه با علائم تنفسی شامل تنگی نفس، درد قفسه سینه، تنگی نفس و... باشد. این متخصص بیماریهای عفونی یادآور شد: در این بیماران که علائم تنفسی دارند علائم عمومی شامل سردرد، چشم درد، بویژه درد کمر و ساق پا هم دیده می شود. جانبخش خاطرنشان کرد: در بیمارانی...
به گزارش همشهری آنلاین، به عنوان یک قاعده کلی، مصرف غذا بعد از اتمام تاریخ مصرف آن ارزش هیچ خطری را ندارد و این تاکید بیشتر در مورد غذاهایی از قبیل گوشت خام، تخم مرغ و ... است چون احتمال شکل گیری باکتری ها و در نتیجه مسمومیت غذایی از طریق آنها جدی است. در اینجا لیستی از غذاهایی که بعد از تاریخ انقضا باید از مصرف آنها اجتناب شود، معرفی شده اند: جوانه‌ها: انواع جوانه غلات به دلیل این که در بسته بندی در شرایط گرم و مرطوب هستند، مستعد ابتلا به آلودگی و رشد باکتری هایی مانند ای کولای و سالمونلا هستند. اگر شما خیلی جوان، باردار، سالمند و یا بیمار هستید به هیچ وجه حتی یک روز...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از اکسپرس، مسمومیت غذایی زمانی رخ می‌دهد که افراد به مصرف مواد غذایی مانده و فاسد شده که حاوی میکروب است، اقدام می‌کنند؛ در واقع زمانی که افراد مواد غذایی آلوده به باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌های مختلف را مصرف می‌کنند، به مسمومیت غذایی مبتلا می‌شوند. گرچه بسیاری از مسمومیت‌های غذایی پس از مدتی از بین می‌رود، اما این بدان معناست که فرد باید مدتی از مراجعه به مدرسه یا محیط کار اجتناب کند. از این رو، اهمیت بسیاری دارد که افراد نسبت به علائم مسمومیت غذایی و شناسایی به موقع آن هوشیار باشند. برآورد می‌شود تنها در انگلستان سالانه ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار نفر دچار مسمومیت غذایی می‌شوند....
به عنوان یک قاعده کلی، مصرف غذا بعد از اتمام تاریخ مصرف آن ارزش هیچ خطری را ندارد و این تاکید بیشتر در مورد غذاهایی از قبیل گوشت خام، تخم مرغ است، چون احتمال شکل گیری باکتری‌ها و در نتیجه مسمومیت غذایی از طریق آنها جدی است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: به عنوان یک قاعده کلی، مصرف غذا بعد از اتمام تاریخ مصرف آن ارزش هیچ خطری را ندارد و این تاکید بیشتر در مورد غذاهایی از قبیل گوشت خام، تخم مرغ و ... است، چون احتمال شکل گیری باکتری‌ها و در نتیجه مسمومیت غذایی از طریق آنها جدی است.در اینجا لیستی از غذاهایی که بعد از تاریخ انقضا باید از مصرف آنها اجتناب شود، معرفی شده اند:...
عضو کمیته علمی کشوری کرونا گفت: مسمومیت غذایی و مشکلات گوارشی می‌تواند از علایم بیماری کرونا باشد. ناطقان: مسعود مردانی عضو کمیته علمی کشوری کرونا با اشاره به بروز علایم جدید کرونا در دنیا اظهار کرد: بر اساس مطالعات انجام گرفته بیماری کرونا در حال جهش های مختلفی در هر زمان است و این مسئله موضوع جدیدی در خصوص ویروس کرونا محسوب نمی شود.او ادامه داد: در حال حاضر یکی از علامت های جدید بروز بیماری کرونا ایجاد مشکلات گوارشی و ضعف و بی حالی است به طوری که اگر افرادی دچار استفراغ، اسهال و حتی تهوع شدند بعد از بررسی مسمومیت غذایی این امکان وجود دارد که این علائم از عوارض ابتلای افراد به بیماری کرونا محسوب شود.عضو کمیته...
جالب است بدانید ترشی و شور‌های خانگی با وجود استفاده از اسید (سرکه) و نمک می‌توانند باعث مسمومیت شوند. ناطقان: استفاده از اسید و نمک و تهیه ترشیجات و شوریجات جزو قدیمی‌ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی به‌خصوص میوه و سبزیجات است.شاید تاکنون به ذهن شما نرسیده باشد که با ترشی و شور‌های خانگی ممکن دچار مسمومیت‌های غذایی شوید، اما جالب است بدانید این مواد غذایی با وجود استفاده از اسید (سرکه) و نمک می‌توانند باعث مسمومیت شوند.هرچند احتمال وقوع این مسمومیت‌ها با مصرف این گروه از مواد غذایی به نسبت سایر گروه‌های مواد غذایی کمتر است، اما در صورتی که فرآیند تولید به خوبی انجام نشود می‌تواند سلامت شما را تهدید کند.مسمومیت با خیارشور نسبت به سایر سبزیجات از شیوع...
خبرگزاری آریا- دروازه بان استقلال در تمرین امروز تیمش غایب است.به گزارش آریا، مسمومیت غذایی باعث دوری رشید مظاهری از تمرین امروز استقلال شد. رشید مظاهری، دروازه بان تیم استقلال به دلیل مسمومیت غذایی در تمرین امروز آبی ها غایب است.مظاهری یکی از مهمترین بازیکنان استقلال است که غیبت او در تمرین آبی ها ابهام هایی در مورد حضور او در بازی حساس برابر سپاهان ایجاد می کند.در حال حاضر بازیکنان در جلسه فنی حضور دارند و با پایان این جلسه، تمرین روز سه‌شنبه آبی‌های پایتخت آغاز خواهد شد.
مسمومیت غذایی باعث دوری رشید مظاهری از تمرین امروز استقلال شد. به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری دانشجو، رشید مظاهری، دروازه بان تیم استقلال به دلیل مسمومیت غذایی در تمرین امروز آبی ها غایب است. مظاهری یکی از مهمترین بازیکنان استقلال است که غیبت او در تمرین آبی ها ابهام هایی در مورد حضور او در بازی حساس برابر سپاهان ایجاد می کند. در حال حاضر بازیکنان در جلسه فنی حضور دارند و با پایان این جلسه، تمرین روز سه‌شنبه آبی‌های پایتخت آغاز خواهد شد.
سنگربان استقلال به دلیل مسمومیت غذایی، در تمرین امروز آبی پوشان حضور پیدا نکرد. به گزارش "ورزش سه"، تمرین امروز استقلال برای دیدار مقابل سپاهان در مجموعه تمرینی انقلاب برگزار شد تا آبی پوشان خود را برای آخرین دیدار نیم فصل و بازی حساس با این تیم در اصفهان آماده کنند. اما رشید مظاهری دروازه‌بان استقلال که یکی از موثرترین مهره های تیم محمود فکری در لیگ بیستم به شمار می رود، به دلیل مسمومیت غذایی در تمرین امروز آبی پوشان غایب خواهد بود. مظاهری که در 11 دیدار این فصل درون قفس توری استقلال حضور داشت، موفق به ثبت 6 کلین شده و یکی از بهترین سنگربانان لیگ برتر محسوب می شود و باید دید تا...
دروازه بان استقلال در تمرین امروز تیمش غایب است مسمومیت غذایی باعث دوری رشید مظاهری از تمرین امروز استقلال شد. به گزارش طرفداری، رشید مظاهری، دروازه بان تیم استقلال به دلیل مسمومیت غذایی در تمرین امروز آبی ها غایب است. مظاهری یکی از مهمترین بازیکنان استقلال است که غیبت او در تمرین آبی ها ابهام هایی در مورد حضور او در بازی حساس برابر سپاهان ایجاد می کند. در حال حاضر بازیکنان در جلسه فنی حضور دارند و با پایان این جلسه، تمرین روز سه‌شنبه آبی‌های پایتخت آغاز خواهد شد. اخبار داغ پژمان جمشیدی برنده سیمرغ بلورین اخلاق شد! دستور رییس قوه قضاییه به دادستان علیه رییس هیات مدیره استقلال خودکشی کامبیز 19 ساله به خاطر ازدواج با زن 28 ساله /...
برای رفع اسهال و استفراغ می‌توان از برخی گیاهان و دارو‌های خانگی استفاده کرد. به گزارش شریان نیوز،به نقل از فود نیوز، اسهال و استفراغ شرایط بسیار ناراحت کننده‌ای هستند که به طور معمول در اثر مسمومیت غذایی یا مشکلات معده ایجاد می‌شوند و ممکن است در همه سنین بروز پیدا کنند. مسمومیت غذایی مسمومیت غذایی هنگامی اتفاق می‌افتد که روده شما توسط باکتری‌ها، انگل‌ها یا ویروس‌ها آلوده شود. این مورد پس از مصرف غذای آلوده که به درستی تهیه و پخته نشده است، اتفاق می‌افتد. معمولا چندین ساعت پس از مصرف غذای آلوده، علائم مسمومیت غذایی را تجربه خواهید کرد. علائم رایج مسمومیت غذایی شامل اسهال خونی، استفراغ، گرفتگی و درد شکم،، تب و حالت تهوع...
به نقل از فود نیوز، اسهال و استفراغ شرایط بسیار ناراحت کننده‌ای هستند که به طور معمول در اثر مسمومیت غذایی یا مشکلات معده ایجاد می‌شوند و ممکن است در همه سنین بروز پیدا کنند. مسمومیت غذایی مسمومیت غذایی هنگامی اتفاق می‌افتد که روده شما توسط باکتری‌ها، انگل‌ها یا ویروس‌ها آلوده شود. این مورد پس از مصرف غذای آلوده که به درستی تهیه و پخته نشده است، اتفاق می‌افتد. معمولا چندین ساعت پس از مصرف غذای آلوده، علائم مسمومیت غذایی را تجربه خواهید کرد. علائم رایج مسمومیت غذایی شامل اسهال خونی، استفراغ، گرفتگی و درد شکم،، تب و حالت تهوع است. برای جلوگیری از مسمومیت غذایی قبل از پخت و پز و تهیه غذا، دستان خود را به خوبی بشویید....
مرغ در بسیاری از خانواده ها یک گوشت اصلی است. با این حال، این منبع سالم و خوشمزه از پروتئین دارای خطر بالای آلودگی باکتریایی است. به همین دلیل مهم است که آماده سازی، ذخیره سازی و پختن آن به درستی انجام شود در غیر این صورت، این می تواند به یک منبع بیماری غذا تبدیل شود. ذخیره مرغ در یخچال مناسب است اما بسیاری از مردم سرگردان هستند که چه مدت می توانند مرغ را با خیال راحت در یخچال نگهداری نمایند. این مقاله به شما کمک می کند تا دریابید چه مدت مرغ را در یخچال خود نگهداری کنید. مدت نگهداری مرغ در یخچال به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، مرغ خام می تواند در یخچال حدود...
کریس اسمالینگ که یک گیاه خوار است، دچار مسمومیت غذایی شده است. او به همین دلیل شاید دیدار هفته آینده رم مقابل پارما را از دست بدهد. درحالیکه رم به دلیل ابتلای بسیاری از بازیکنان خود به ویروس کرونا، با کمبود مهره برای دیدار با پارما روبرو است، کریس اسمالینگ نیز به جمع مصدومان رم اضافه شد. او دچار مسمومیت غذایی شده و در تمرینات امروز رم شرکت نکرد. در صورت آماده نشدن اسمالینگ برای دیدار با پارما، احتمال حضور ژوان ژسوس در ترکیب جالوروسی افزایش می یابد چراکه ماراش کومبولا و فدریکو فازیو به ویروس کرونا مبتلا هستند. همچنین بخوانید: اسمالینگ: برای احترام به حقوق حیوانات، گیاه‌خوار شدم؛ لوکاکو در مورد رژیم گیاه‌خواری از من سوالاتی پرسید
رویداد۲۴ معمول است که مردم تصور می‌کنند غذایی را که سالم به نظر می‌رسد می‌توان بدون هیچ نگرانی مصرف کرد؛ اما حقیقت آن است که برخی گروه‌های غذایی مفید هم می‌توانند مضر باشند. سبزیجات چلیپایی یا صلیبی به مانند «کلم کیل» یا «کلم پیچ» می‌تواند مقدار زیادی سُرب داشته باشد. همچنین جوز هندی می‌تواند سبب مسمومیت شود؛ همچنان که «کوسکوس» یا همان «بلغور عربی» دارای فیبر کمی است که بسته به نوع رژیم غذایی شما، می‌تواند سبب افزایش چربی در بدنتان شود. ما در اینجا می‌خواهیم تا این نوع غذاها را که ممکن است به سلامت شما آسیب برساند، معرفی کنیم. ۱- سبزیجات چلیپایی همانطوری که گفته شد، سبزیجات چلیپایی یا صلیبی (مانند کلم کیل، کلم پیچ، کلم بروکلی، گل‌کلم...
یک فوق تخصص سم شناسی به بیان توضیحاتی در خصوص مسمومیت در دوران کرونا پرداخت. خبرگزاری میزان - بنا بر اعلام روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، سیدفرشاد حسینی شیرازی با بیان اهمیت آگاهی رسانی در خصوص مسمومیت‌ها و نامگذاری هفته‌ای با این عنوان، ادامه داد: هدف از نامگذاری این هفته، آگاهی‌رسانی عمومی است تا مردم با این حوزه آشنا شوند و تا حد امکان از بروز آن پیشگیری و در صورت ابتلا، آن را کنترل کنند. این عضو هیئت علمی گروه سم شناسی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تصریح کرد: در حال حاضر عوامل گوناگونی در بروز مسمومیت‌ها نقش دارند، یکی از این عوامل آلودگی هوا و محیط زیست است که نیاز به توجه خاصی دارد، بنابراین تمام...
رویداد۲۴سبزیجات چلیپایییا صلیبی به مانند «کلم کیل» یا «کلم پیچ» می‌تواند مقدار زیادی سُرب داشته باشد همچنین جوز هندی می‌تواند سبب مسمومیت شود؛ همچنان که «کوسکوس» یا همان «بلغور عربی» دارای فیبر کمی است که بسته به نوع رژیم غذایی شما، می‌تواند سبب افزایش چربی در بدن تان شود. ما در اینجا می‌خواهیم تا این نوع غذاها را که ممکن است به سلامت شما آسیب برساند، معرفی کنیم: ۱- سبزیجات چلیپایی همانطوری که گفته شد، سبزیجات چلیپایی یا صلیبی (مانند کلم کیل، کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم و...) می‌توانند فلزات سنگین را از خاک جمع کنند و حتی برخی از آنها می‌توانند مقادیر زیادی سُرب داشته باشند. اگر دوست دارید این سبزیجات را به رژیم غذایی روزمره تان...
به گزارش افکارنیوز، معمول است که مردم تصور می‌کنند غذایی را که سالم به نظر می‌رسد می‌توان بدون هیچ نگرانی مصرف کرد؛ اما حقیقت آن است که برخی گروه‌های غذایی مفید هم می‌توانند مضر باشند. سبزیجات چلیپایییا صلیبی به مانند «کلم کیل» یا «کلم پیچ» می‌تواند مقدار زیادی سُرب داشته باشد همچنین جوز هندی می‌تواند سبب مسمومیت شود؛ همچنان که «کوسکوس» یا همان «بلغور عربی» دارای فیبر کمی است که بسته به نوع رژیم غذایی شما، می‌تواند سبب افزایش چربی در بدن تان شود. ما در اینجا می‌خواهیم تا این نوع غذاها را که ممکن است به سلامت شما آسیب برساند، معرفی کنیم: ۱- سبزیجات چلیپایی همانطوری که گفته شد، سبزیجات چلیپایی یا صلیبی (مانند کلم کیل، کلم پیچ، کلم...
یک متخصص سم شناسی بالینی درخصوص شایعترین علائم مسمومیت‌های غذایی توضیحاتی را ارائه کرد. ناطقان: به نقل از سپوتنیک حسینیان مقدم، متخصص سم شناسی بالینی و عضو هیئت علمی بیمارستان لقمان حکیم تهران در رابطه با شایعترین علل مسمومیت‌های غذایی در ایران گفت: شایعترین مسمومیت‌های غذایی ناشی از انواع باکتری‌های گرم مثبت (نوعی باکتری) است که به دلیل نگهداری نامناسب غذاها این باکتری‌ها رشد پیدا می‌کنند و باعث ایجاد مسمومیت می‌شوند.او ادامه داد: شایعترین علائم مسمومیت‌های غذایی علائم گوارشی مانند: حالت تهوع، استفراغ، درد شکم و اسهال است که اگر قارچ‌هایی که به عنوان قارچ‌های خوراکی (قارچ‌های سمی) مورد مصرف قرار می‌گیرند را نیز در این قضیه در نظر بگیریم علائم مسمومیت ممکن است خود را به شکل یک نارسایی...
معمول است که مردم تصور می‌کنند غذایی را که سالم به نظر می‌رسد می‌توان بدون هیچ نگرانی مصرف کرد؛ اما حقیقت آن است که برخی گروه‌های غذایی مفید هم می‌توانند مضر باشند. سبزیجات چلیپایییا صلیبی به مانند «کلم کیل» یا «کلم پیچ» می‌تواند مقدار زیادی سُرب داشته باشد همچنین جوز هندی می‌تواند سبب مسمومیت شود؛ همچنان که «کوسکوس» یا همان «بلغور عربی» دارای فیبر کمی است که بسته به نوع رژیم غذایی شما، می‌تواند سبب افزایش چربی در بدن تان شود. ما در اینجا می‌خواهیم تا این نوع غذاها را که ممکن است به سلامت شما آسیب برساند، معرفی کنیم: ۱- سبزیجات چلیپایی همانطوری که گفته شد، سبزیجات چلیپایی یا صلیبی (مانند کلم کیل، کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم...
به گزارش خبرنگار مهر، چهارمین روز از هفته پیشگیری از مسمومیت ها با عنوان «پیشگیری از مسمومیت با مواد غذایی، قارچ ها و گیاهان سمی»، نامگذاری شده است. نیاز انسان به غذا و در نتیجه آن، قرار گرفتن انواع مواد غذایی در سبد روزانه مردم، بعضا با مشکلاتی برای سلامت افراد همراه است که مسمومیت غذایی، یکی از شایع ترین مسمومیت هایی است که می شناسیم. از همین رو، لازم است در این روزهای کرونایی، بیش از پیش مراقب سلامت مواد غذایی مصرفی باشیم. باکتری ها، ویروس ها، قارچ ها، مواد افزودنی غیر مجاز، فلزات سنگین، باقیمانده سموم نباتی و...، از عوامل مهم ایجاد مسمومیت‌های غذایی هستند. مسمومیت با مواد غذایی می‌تواند در اثر آلودگی غذا در جریان تولید فرآورده‌های غذایی،...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بهداشت نیوز، امروزه انواع شیرها، ازجمله شیرهای مدت‌دار، در بسیاری از کشورهای جهان به فروش می‌رسند. با این حال، شیرهای مدت‌دار نیز پس از باز شدن پاکت فقط تا چند روز قابل مصرف باقی می‌مانند. درواقع، اگر شیوه نگهداری شما از شیر اشتباه باشد یا این محصول را بیشتر از تاریخ انقضا در یخچال نگهداری کنید، شانس ترش شدن و فاسد شدن شیر افزایش می‌یابد. باکتری‌های درون شیر وقتی که شیر پاستوریزه می‌شود، بیشتر باکتری‌های درون آن به واسطه حرارت شدید از بین می‌روند. با این حال، همیشه ممکن است که شیر پس از گذراندن مرحله پاستوریزه باز هم آلوده شود، چون حتی در شرایط کاملا بهداشتی هم بعضی از باکتری‌ها...
مدت نگهداری مرغ در یخچال چقدر است؟ به گزارش جام جم آنلاین به نقل از رژیم غذایی ،به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، مرغ خام می تواند در یخچال حدود 1 - 2 روز نگه داشته شود. همین امر در مورد بوقلمون خام و سایر مرغ ها نیز صادق است.در همین حال، مرغ پخته شده می تواند در یخچال حدود 3 - 4 روز بماند.ذخیره ی مرغ در یخچال باعث کاهش رشد باکتری ها می شود زیرا باکتری ها در دماهای کمتر از 40 درجه فارنهایت (4 درجه سانتیگراد) آهسته تر رشد می کنند.علاوه بر این، مرغ خام بهتر است در مخزن مقاوم به نشتی برای جلوگیری از نشت آب مرغ به مواد غذایی نگهداری شود تا مواد غذایی...
به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان ،محمد کریمیان رییس دانشگاه علوم پزشکی ایلام گفت: طی گزارشی مبنی بر مسمومیت غذایی تعدادی از پرسنل نیروهای شرکت نفت در بخش مورموری؛ چندین دستگاه آمبولانس اورژانس در دهلران و مورموری مستقر گردیده و در همین راستا بالگرد اورژانس هوایی نیز آماده اعزام به منطقه شد. او افزود: در این راستا پزشکان و پرسنل غیرشیفت برای خدمات دهی به افراد مسموم شده در مراکز درمانی مستقر گردیدند و تمام امکانات و تجهیزات درمانی این مناطق آماده خدمات رسانی شدند. کریمیان اظهار کرد: بر این اساس تا این لحظه ۲۸ نفر از این پرسنل که دچار مسمومیت غذایی شده بودند، در بیمارستان شهدای دهلران و مرکز درمانی بخش مورموری تحت درمان قرار گرفتند. رییس دانشگاه...
صیدنور علیمرادی رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی استان ایلام دقایقی پیش در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری فارس در ایلام، گفت: در پی گزارش به مرکز عملیات فوریت‌ها مبنی بر مسمومیت غذایی تعدادی از پرسنل نیروهای شرکت نفت مورموری، چند کد آمبولانس اورژانس در دهلران و مورموری مستقر و اورژانس هوایی آماده اعزام به منطقه شدند. وی افزود: بر این اساس ۲۸ نفر از این پرسنل که دچار مسمومیت غذایی شده بودند با خودروهای شرکت به مراکز درمانی دهلران و مورموری مراجعه کرده بودند. رئیس مرکز مدیریت حوادث و فوریت‌های پزشکی استان ادامه داد: هم اکنون ۲۱ نفر از این افراد در بیمارستان دهلران و مابقی در درمانگاه مورموری در حال درمان هستم. وی ادامه داد: حال این افراد...
۴۱ نفر از پرسنل شرکت نفت دهلران دچار مسمومیت غذایی شدند به گزارش برنااز ایلام، ظهر امروز پنجشنبه ۴۱ نفر از پرسنل یکی از شرکت نفتی مستقر دهلران دچار مسمومیت غذایی شدند. تاکنون ۲۱ نفر از این تعداد در بیمارستان شهدای دهلران بستری شده است.
ایران اکونومیست-یک متخصص تغذیه درخصوص نحوه پیشگیری از مسمومیت‌های غذایی در تابستان توضیحاتی را ارائه کرد. شهاب اولیایی، رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: به طور کلی مسمومیت‌های غذایی یا از میکروب یا سم آنها سرچشمه می‌گیرند. میکروب‌ها شامل ویروس، باکتری، انگل، کپک و مخمر‌ها می‌شوند که هر کدام به نوبه خود فساد در مواد غذایی را ایجاد می‌کنند. او افزود: در بعضی موارد خود باکتری‌ها باعث مسمومیت هستند که با مصرف آن، در بدن تکثیر و سم حاصل شده، باعث مسمومیت می‌شود. اما گاهی اوقات سم میکروب‌ها را مصرف می‌کنیم که بازهم مسمومیت غذایی را شاهد خواهیم بود. این متخصص تغذیه ادامه داد: به طور معمول مهمترین علت بروز مسمومیت‌ها مربوط به مشکلات نگهداری مواد غذایی است و...
شهاب اولیایی، رژیم شناس و متخصص تغذیه، گفت: به طور کلی مسمومیت‌های غذایی یا از میکروب یا سم آنها سرچشمه می‌گیرند. میکروب‌ها شامل ویروس، باکتری، انگل، کپک و مخمر‌ها می‌شوند که هر کدام به نوبه خود فساد در مواد غذایی را ایجاد می‌کنند. او افزود: در بعضی موارد خود باکتری‌ها باعث مسمومیت هستند که با مصرف آن، در بدن تکثیر و سم حاصل شده، باعث مسمومیت می‌شود. اما گاهی اوقات سم میکروب‌ها را مصرف می‌کنیم که بازهم مسمومیت غذایی را شاهد خواهیم بود. این متخصص تغذیه ادامه داد: به طور معمول مهمترین علت بروز مسمومیت‌ها مربوط به مشکلات نگهداری مواد غذایی است و زمانی که زنجیره سرمایی در نگهداری مواد غذایی قطع شود، باکتری‌ها تولید مثل و تکثیر شدید را شروع می‌کنند. در صورتی که...
شهاب اولیایی، رژیم شناس و متخصص تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: به طور کلی مسمومیت‌های غذایی یا از میکروب یا سم آنها سرچشمه می‌گیرند. میکروب‌ها شامل ویروس، باکتری، انگل، کپک و مخمر‌ها می‌شوند که هر کدام به نوبه خود فساد در مواد غذایی را ایجاد می‌کنند. او افزود: در بعضی موارد خود باکتری‌ها باعث مسمومیت هستند که با مصرف آن، در بدن تکثیر و سم حاصل شده، باعث مسمومیت می‌شود. اما گاهی اوقات سم میکروب‌ها را مصرف می‌کنیم که بازهم مسمومیت غذایی را شاهد خواهیم بود. این متخصص تغذیه ادامه داد: به طور معمول مهمترین علت بروز مسمومیت‌ها مربوط به مشکلات نگهداری مواد غذایی است و زمانی که زنجیره سرمایی در نگهداری...
به گزارش همشهری آنلاین یه نقل از ایسنا، علائم مسمومیت غذایی معمولا متفاوت است و به منبع آلودگی بستگی دارد. همچنین مدت زمان تداوم علائم به منبع عفونت مرتبط است، هرچند ممکن است فرد برای مدت یک ساعت تا ۲۸ روز به علائم مسمومیت غذایی دچار باشد. افراد معمولا به هنگام مسمومیت غذایی با علائمی که در ادامه به آنها اشاره می‌شود روبرو هستند: - گرفتگی شکمی - اسهال - استفراغ - از دست دادن اشتها - تب خفیف - احساس ضعف - حالت تهوع - سردرد مسمومیت غذایی و چند درمان خانگی همچنین از جمله علائمی که ممکن است جان بیمار را تهدید کند و لازم است فرد به سرعت به پزشک مراجعه کند می‌توان به موارد زیر اشاره...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، علائم مسمومیت غذایی معمولا متفاوت است و به منبع آلودگی بستگی دارد. همچنین مدت زمان تداوم علائم به منبع عفونت مرتبط است، هرچند ممکن است فرد برای مدت یک ساعت تا ۲۸ روز به علائم مسمومیت غذایی دچار باشد. افراد معمولا به هنگام مسمومیت غذایی با علائمی که در ادامه به آنها اشاره می‌شود روبرو هستند: - گرفتگی شکمی - اسهال - استفراغ - از دست دادن اشتها - تب خفیف - احساس ضعف - حالت تهوع - سردرد همچنین از جمله علائمی که ممکن است جان بیمار را تهدید کند و لازم است فرد به سرعت به پزشک مراجعه کند می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: - اسهال برای مدت بیش از سه روز...
صراط: سرب از آلاینده‌های محیطی است و به دو شکل آلی و معدنی در طبیعت وجود دارد و از بین تمام فلزات سنگین، بیشترین قدمت را در آلودگی محیط و مسمومیت انسان دارا است. به گزارش مشرق این فلز برخلاف سایر فلزات به مرور زمان تخریب نمی‌شود یا از محیط حذف نمیگردد و وجود آن در زنجیره غذایی یک مشکل جدی برای سلامتی عموم مردم است. از سرب برای اولین بار در یونان به عنوان ذخیره آب، استفاده شد. پس از آن ثروتمندان روم باستان از فنجانهای شراب سربی، ابزارهای آشپزخانه سربی، وسایل تزیینی و دیگر لوازم سربی استفاده می‌کردند. در قرن یازدهم این فلز به عنوان ترکیب مسمومیتزا در غذا شناخته شد. با وجود دستیابی به این دانش،...
باشگاه خبرنگاران جوان: پیاز‌های آلوده به باکتری سالمونلا باعث ایجاد مسمویت در ۴۰۰ نفر در ۳۱ ایالت آمریکا شد. بر این اساس، سازمان غذا و داروی آمریکا اعلام کرد: منشا این آلودگی مربوط به شرکت تامسون اینترنشنال واقع در ایالت کالیفرنیا است. این سازمان در بیانیه‌ای اعلام کرد: اگر چه شواهد قطعی نشان می‌دهد عامل اصلی سالمونلا پیاز قرمز بوده است، با این حال، تمامی انواع مختلف پیاز که در تماس با پیاز‌های قرمز بوده است به دلیل خطر انتقال باکتری، مستعد آلودگی هستند. این شرکت تمامی پیاز‌های خود از جمله پیام قرمز، سفید، زرد و پیاز شیرین را از بازار جمع آوری خواهد کرد. تاکنون نزدیک به ۴۰۰ نفر به دلیل مصرف این پیاز‌ها و سم سالمونلا مسموم شده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سرب از آلاینده‌های محیطی است و به دو شکل آلی و معدنی در طبیعت وجود دارد و از بین تمام فلزات سنگین، بیشترین قدمت را در آلودگی محیط و مسمومیت انسان دارا است. این فلز برخلاف سایر فلزات به مرور زمان تخریب نمی‌شود یا از محیط حذف نمیگردد و وجود آن در زنجیره غذایی یک مشکل جدی برای سلامتی عموم مردم است. از سرب برای اولین بار در یونان به عنوان ذخیره آب، استفاده شد. پس از آن ثروتمندان روم باستان از فنجانهای شراب سربی، ابزارهای آشپزخانه سربی، وسایل تزیینی و دیگر لوازم سربی استفاده می‌کردند. در قرن یازدهم این فلز به عنوان ترکیب مسمومیتزا در غذا شناخته شد. با وجود دستیابی به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اداره مکمل‌های تغذیه‌ای آمریکا برای افراد ۱۴ ساله و بزرگ‌تر مصرف ۵۵ میکروگرم سلنیم در روز را توصیه کرده است. این مرکز مصرف ۶۰ میکروگرم سلنیم برای زنان باردار، و ۷۰ میکروگرم را برای مادران شیرده توصیه کرده است. برخی افراد نسبت به دیگران در برابر کمبود سلنیم آسیب پذیرتر هستند. زنان باردار مبتلا به کمبود سلنیم می‌توانند سقط جنین، آسیب دیدگی اندام‌های جنین، یا وزن کم نوزاد هنگام تولد را تجربه کنند. کمبود سلنیم می‌تواند بر سطوح باروری هم در مردان و هم در زنان تاثیرگذار باشد. از آنجا که بدن نمی‌تواند مواد معدنی کم نیاز را تولید کند، یک رژیم غذایی حاوی مواد غذایی کامل بهترین منبع برای دریافت سلنیم در مقایسه...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان،مسعود دهقانی رئیس مرکز بهداشت شهرستان کاشان با اشاره به وصول گزارشی مبنی بر ناراحتی گوارشی تعداد قابل توجهی از پرسنل و کارگران شرکت سایپا در کاشان اظهار داشت: به محض اطلاع از این موضوع همکاران ما در بخش بیماریهای واگیر و همچنین بهداشت محیط سریعاً به محل شرکت اعزام و بررسی‌های لازم را انجام دادند.او با بیان اینکه در مطالعات ابتدایی بیشتر بحث مسمومیت غذایی مطرح است، ابراز داشت: تا ارزیابی نهایی و نتایج آزمایشات تکمیلی هیچ نظر قطعی درباره این موضوع نمی‌توان داد.رئیس مرکز بهداشت شهرستان کاشان تصریح کرد: همکاران ما نمونه برداری کرده و آزمایش‌های لازم را گرفته اند و اگر عوامل دیگر در این موضوع وجود داشته باشد بعد...
به گزارش گروه بین الملل باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از خبرگزاری رویترز، حدود ۳۵۰۰ معلم و دانش آموز در ۱۵ مدرسه دولتی در شهر یاشیو در ژاپن دچار مسمومیت غذایی شدند. بر این اساس، ۳۴۵۳ نفر در ۱۵ مدرسه ابتدایی و متوسطه در شهر یاشیو بعد از صرف ناهاری که مرکز تعاونی TQC فراهم کرده بود مسموم شدند. این شهر ۹۲ هزار نفر جمعیت دارد. از ۷۰۰۰ نفر فردی که آزمایش پزشکی دادند، ۲ هزار دانش آموز ابتدایی و بیش از ۱۱۰۰ دانش آموز متوسطه مسموم شده بودند. مقامات در حال بررسی ریشه این مسمومیت هستند. این ناهار شامل جوجه سرخ کرده، تن ماهی و سیب زمینی و سالاد جلبک دریایی و نیز برنج و سوپ میسو بود. انتهای...
کارشناس بهداشت محیط روز شنبه در گفت وگو با خبرنگار حوزه سلامت ایرنا افزود: دسته ای از بیماریهای روده ای شامل مسمومیت های غذایی هستند که به علت آلودگی مواد غذایی به باکتری ها، ویروس ها و سایر عوامل بیماری زا در اثر عدم رعایت اصول بهداشتی علایم خود را به سرعت نشان می دهند. مینا بهروزی ادامه داد: اسهال، تهوع، استفراغ، درد شکم، گرفتگی عضلات، تب و یرقان از علایم حاد بیماری روده ای هستند، اغلب افرادی که سیستم ایمنی مناسبی دارند، در مقابله با برخی بیماریهای ناشی از غذا، طی چند روز یا چند هفته بهبود می یابند، اما این گونه بیماری‌ها در بعضی موارد، به ویژه در میان افراد آسیب پذیر( سالمندان، کودکان، نوجوانان، زنان باردار، افراد مبتلا به سوء تغذیه و افراد با سیستم...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، محمد جعفر صادقی مدیر پیشگیری و مبارزه با بیماریهای معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با اشاره به اینکه عامل ایجاد این بیماری یک نوع باکتری به نام کلوستریدیوم بوتولینیوم است گفت: دو بینی، افتادگی پلک ها، صحبت‌های درهم و نامشخص، اشکال در بلع، خشکی دهان و ضعف شدید عضلانی و فلج کامل از علائم این بیماری بوده که بدون وجود تب و عدم تاثیر بر هوشیاری فرد بروز می‌کند. بیشتر بخوانید: رها کردن غذای سحری حادثه آفرید او افزود: براساس شواهد موجود، استفاده از مواد غذایی آلوده همچون انواع ماهی ها، شیر، پنیر، کشک، کمپوت‌ها و کنسرو‌ها به ویژه انواع خانگی آن و حتی کمپوت و کنسروهای صنعتی و غذاهای محلی و...
طبق مطالعه‌ای که توسط ان اس ا‌ف اینترنشنال (بنیاد ملی علوم آمریکا) انجام شد، میزان میکروب‌های موجود در آشپزخانه‌ها از میکروب‌های بسیاری از دست‌شویی‌ها بیشتر است. به گزارش گروه گوناگون خبرگزاری برنا؛ آشپزخانه معمولا تمیزترین قسمت هر خانه‌ای است. در یک شرایط ایده‌آل، این محیط باید کاملاً عاری از باکتری و میکروب باشد اما متأسفانه معمولا این طور نیست. آشپزخانه‌ها به طور خاص، محل پرورش مناسبی برای باکتری‌های کلی فرمی است که طبق تحقیقات انجام شده، در ۷۵ درصد از اسفنج‌ها و دستمال‌های آشپزخانه یافت می‌شود. در ادامه مطلب با خطرات سلامت ناشی از کوتاهی در رعایت بهداشت آشپزخانه آشنا می‌شوید. مسمومیت با سالمونلا سالمونلوز - که شناخته شده‌ترین نوع مسمومیت با سالمونلاست - یک عفونت باکتریایی بسیار آزاردهنده...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان، سید محمد صابری، رییس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیرحوادث دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت:پس از اطلاع همکاران ما از یک مسمومیت غذایی در منطقه جزوم شهرستان شهربابک نیروی‌های اورژانس به محل اعزام شدند. او افزود: در این حادثه پنج نفر از اعضای یک خانواده شامل (۱ خانم - ۱ آقا و ۳ کودک) در رده سنی ۵ الی ۴۵ براثر مصرف آبمیوه پاکتی دچار مسمومیت شده بودند. صابری تصریح کرد: افراد مسموم شده بعد از انجام اقدامات درمانی با حال عمومی مساعد با تلاش تیم فوریت‌های پزشکی به بیمارستان ولیعصر شهربابک منتقل شدند. انتهای پیام/ی
خانواده ۵ نفره یاسوجی به دلیل مسمومیت غذایی راهی بیمارستان شدند. رییس بیمارستان امام سجاد (ع) یاسوج گفت: شب گذشته همه اعضای خانواده پنج نفره یاسوجی با علائم مسمومیت به این بیمارستان مراجعه کردند و اقدامات درمانی برای آنها انجام شد. خانم دکتر نیکبخت افزود: طبق گفته یکی از اعضای خانواده این افراد پس از خوردن آبمیوه که بوی نامناسبی داشت دچار استفراغ و سرگیجه شده اند. وی ادامه داد: دو نفر از اعضا این خانواه شب گذشته مرخص شدند و دو نفر دیگر هم به زودی تا پایان امروز مرخص می‌شوند. رییس بیمارستان امام سجاد (ع) یاسوج گفت: یکی دیگر از اعضا این خانواده تحت درمان است. خانم نیکبخت افزود: پس از انجام آزمایش، جواب تست سم...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یاسوج، نیکبخت رئیس بیمارستان امام سجاد (ع) یاسوج گفت: شب گذشته همه اعضای خانواده پنج نفره یاسوجی با علائم مسمومیت به این بیمارستان مراجعه کردند و اقدامات درمانی برای آنها انجام شد. نیکبخت افزود: طبق گفته یکی از اعضای خانواده این افراد پس از خوردن آبمیوه که بوی نامناسبی داشت دچار استفراغ و سرگیجه شده اند. او بیان کرد: دو نفر از اعضا این خانواه شب گذشته مرخص شدند و دو نفر دیگر هم به زودی تا پایان امروز مرخص می‌شوند. رئیس بیمارستان امام سجاد (ع) یاسوج گفت: یکی دیگر از اعضا این خانواده تحت درمان است. نیکبخت افزود: پس از انجام آزمایش، جواب تست سم شناسی یکی از اعضا این خانواده منفی بوده...
ویتامین D در آب حل نمی‌شود و از این رو بدن به راحتی نمی‌تواند مقدار اضافه آن را دفع کند. در نتیجه، میزان این ماده مغذی در بدن افزایش می‌یابد.به نقل از سلامت نیوز ، مصرف ویتامین‌ها برای حفظ سلامت انسان، تامین انرژی مورد نیاز بدن، و یک زندگی فعال ضروری است. با این وجود، ممکن است از این مساله آگاه نباشید که حتی این مواد مغذی نیز باید به میزان مشخص مصرف شوند، زیرا مصرف بیش از حد برخی ویتامین‌ها، مانند ویتامین D، ممکن است مضر باشد.هنگام استفاده از مکمل ها، توجه به میزان مصرف مورد نیاز و محدودیت مصرف روزانه اهمیت دارد. شما نباید بدون آگاهی و دانش کافی یا بدون مشورت با پزشک به داروخانه مراجعه کرده،...
ویتامین ها از جمله مواد مغذی ضروری برای حفظ سلامت بدن انسان هستند اما مصرف بیش از حد یک چیز خوب نیز می تواند نتیجه ای معکوس به همراه داشته و سلامت انسان را در معرض خطر قرار دهد. ناطقان: به نقل از "وری ول هلث"، مصرف بیش از حد یک ویتامین می تواند موجب مشکلات سلامت جدی شود که این شرایط معمولا به نام هایپرویتامینوز یا مسمومیت با ویتامین شناخته می شود. برخی انتخاب های غذایی نیز ممکن است خطر مصرف بیش از حد ویتامین ها را افزایش دهند. همچنین، سوء مصرف مکمل های ویتامین می تواند بسیار خطرناک باشد. افزون بر این، برخی داروها می توانند خطر مسمومیت با ویتامین را چه به واسطه افزایش جذب یک ویتامین...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،مولتی ویتامین‌ها یا مکمل‌های ویتامین نباید بیش از مقدار توصیه شده روزانه مصرف شوند. در شرایطی که برخی بیماری‌ها و شرایط می‌توانند نیاز به افزایش مصرف ویتامین‌ها را موجب شوند، همواره پیش از آغاز رژیم‌های ویتامینی با دوز زیاد باید با پزشک خود مشورت کنید. ویتامین‌ها از جمله مواد مغذی ضروری برای حفظ سلامت بدن انسان هستند، اما مصرف بیش از حد یک چیز خوب نیز می‌تواند نتیجه‌ای معکوس به همراه داشته و سلامت انسان را در معرض خطر قرار دهد. مصرف بیش از حد یک ویتامین می‌تواند موجب مشکلات سلامت جدی شود که این شرایط معمولا به نام هایپرویتامینوز یا مسمومیت با ویتامین شناخته می‌شود. برخی انتخاب‌های غذایی نیز ممکن است خطر مصرف بیش...
به گزارش اقصادآنلاین به نقل از عصرایران، یکی از مهم ترین دغدغه های والدین در هر دوره زمانی، توجه به رژیم غذایی فرزندان و رعایت تعادل در دریافت مواد مغذی بوده است. امروزه با افزایش تنوع مواد غذایی، انتخاب بهترین رژیم ممکن نیز دشوار تر از گذشته شده است. با توجه به این موضوع، تکمیل اطلاعات شخصی پیرامون نکات ایمنی مواد غذایی و موارد مرتبط با مسمومیت های غذایی از اهمیت قابل ملاحظه ای برخوردار خواهد بود. مسمومیت غذایی چیست؟ مسمومیت غذایی که تحت عنوان بیماری مواد غذایی نیز شناخته می شود، به دنبال مصرف غذای آلوده به باکتری، ویروس و یا میکرو ارگانیسم های پارازیتی ایجاد خواهد شد. این آلودگی می تواند در مراحل مختلفی از جمله تهیه، نگه داری...
یکی از مهمترین دغدغه‌های والدین در هر دوره زمانی، توجه به رژیم غذایی فرزندان و رعایت تعادل در دریافت مواد مغذی بوده است.امروزه با افزایش تنوع مواد غذایی، انتخاب بهترین رژیم ممکن نیز دشوار‌تر از گذشته شده است. با توجه به این موضوع، تکمیل اطلاعات شخصی پیرامون نکات ایمنی مواد غذایی و موارد مرتبط با مسمومیت‌های غذایی از اهمیت قابل ملاحظه‌ای برخوردار خواهد بود.مسمومیت غذایی چیست؟ مسمومیت غذایی که تحت عنوان بیماری مواد غذایی نیز شناخته می‌شود، به دنبال مصرف غذای آلوده به باکتری، ویروس و یا میکرو ارگانیسم‌های پارازیتی ایجاد خواهد شد. این آلودگی می‌تواند در مراحل مختلفی از جمله تهیه، نگه داری و یا پخت رخ دهد.مسمومیت غذایی با علائم متفاوتی همراه خواهد بود، اما معمول‌ترین نشانه‌ها شامل...
مواد غذایی باید کاملا سرد یعنی در دمای منهای ۵ درجه سانتیگراد یا کاملا گرم یعنی در دمای بالای ۶۵ درجه سانتیگراد مصرف شوند. به فاصله دمایی منفی ۵ تا ۶۵ درجه سانتیگراد، «ناحیه خطرناک» یا «منطقه خطرناک» گفته می‌شود، بنابراین مواد غذایی نباید در این دما نگهداری شوند، اما متأسفانه در بسیاری از موارد این نکته رعایت نمی‌شود…شایعترین دلیل مسمومیت غذایی چیست؟شایعترین علت مسمومیت در کشورهای جهان سوم و در حال توسعه از جمله ایران به این دلیل است که بسیاری از آشپزها، خانم‌های خانه‌دار و… بعد از پخت مواد غذایی، آنها را در دمای «منطقه خطرناک» قرار می‌دهند درحالیکه نگهداری غذا در این دما باعث رشد و تکثیر میکروارگانیسم‌ها (میکروب‌های بیماری‌زا و عوامل فساد) خواهد شد که برخی...
برخی خوراکی‌ها بیشتر از همه احتمال بروز مسمومیت غذایی در مصرف‌کننده را بالا می‌برند، در همین رابطه بهتر است با برخی از این مواد غذایی آشنا شوید. ناطقان: وقتی صحبت از مواد غذایی خطرناک و بیماری‌زا می‌شود کمتر کسی به فکر سبزیجات و میوه‌های تازه می‌افتد. درست است که در صورت خوردن گوشتی که کامل پخته نشده و یا مصرف ماهی یا مرغی که تازه نیست، در معرض مشکلات گوارشی و سلامتی مختلف قرار می‌گیریم، اما تحقیقات نشان داده است که برخی در این زمینه مشکلات بیشتری را ایجاد می‌کنند. در اینجا با چند ماده غذایی که بیشتر باعث مسمومیت غذایی می‌شود آشنا شوید. ۱- اسفناج خام یا نشستهتقریبا نیمی از تمامی موارد مسمومیت غذایی ثبت‌شده به محصولات کشاورزی مربوط می‌شود و در...
براساس توصیه متخصصان طب سنتی؛استفاده از گیاه ریحان مسمومیت های غذایی را از بین می برد همچنین عرق بهار نارنج نیز برای درمان تپش قلب و دلشوره مفید است. به گزارش مشرق، متخصصان طب سنتی در خصوص رفع مشکلات مسمومیت غذایی و سوختگی زبان، تپش لب و… توصیه‌های داشته‌اند که به آنها اشاره می‌کنیم. بیشتر بخوانید: نکات مهم برای رفع بوی بد دهان این میوه شگفت انگیز را بخورید رفع مسمومیت غذایی با ریحان ریحان یک گیاه عالی برای تسکین ناراحتی شکمی ناشی از مسمومیت غذایی است و با خواص ضد میکروبی، به مبارزه با میکرو ارگانیسم‌هایی که مسئول این مشکل هستند کمک می‌کند. همچنین توصیه شده است که برگ‌های ریحان، مقداری نمک دریایی و کمی فلفل سیاه را به...
متخصصان طب سنتی در خصوص رفع مشکلات مسمومیت غذایی و سوختگی زبان، تپش لب و… توصیه‌های داشته‌اند که به آنها اشاره می‌کنیم.رفع مسمومیت غذایی با ریحانریحان یک گیاه عالی برای تسکین ناراحتی شکمی ناشی از مسمومیت غذایی است و با خواص ضد میکروبی، به مبارزه با میکرو ارگانیسم‌هایی که مسئول این مشکل هستند کمک می‌کند.همچنین توصیه شده است که برگ‌های ریحان، مقداری نمک دریایی و کمی فلفل سیاه را به ۳ قاشق سوپ خوری ماست ساده اضافه کنید. این مخلوط را سه تا چهار بار در روز بخورید تا نشانه‌های شما فروکش کند.چربی سوزی بالا با مصرف سیبکاهش کلسترول، جلوگیری از یبوست، پیشگیری از بیماریهای قلبی، کاهش خطر ابتلاء به سرطان، فیبر بالا که احساس سیری می‌شود و باعث...
به گزارش خبرنگار مهر، متخصصان طب سنتی در خصوص رفع مشکلات مسمومیت غذایی و سوختگی زبان، تپش لب و… توصیه‌های داشته‌اند که به آنها اشاره می‌کنیم. رفع مسمومیت غذایی با ریحان ریحان یک گیاه عالی برای تسکین ناراحتی شکمی ناشی از مسمومیت غذایی است و با خواص ضد میکروبی، به مبارزه با میکرو ارگانیسم‌هایی که مسئول این مشکل هستند کمک می‌کند. همچنین توصیه شده است که برگ‌های ریحان، مقداری نمک دریایی و کمی فلفل سیاه را به ۳ قاشق سوپ خوری ماست ساده اضافه کنید. این مخلوط را سه تا چهار بار در روز بخورید تا نشانه‌های شما فروکش کند. چربی سوزی بالا با مصرف سیب کاهش کلسترول، جلوگیری از یبوست، پیشگیری از بیماریهای قلبی، کاهش خطر ابتلاء به...
صراط: آشپزخانه معمولا تمیزترین قسمت هر خانه‌ای است. در یک شرایط ایده‌آل، این محیط باید کاملاً عاری از باکتری و میکروب باشد. اما متأسفانه معمولا این طور نیست. به گزارش خراسان آشپزخانه‌ها به طور خاص، محل پرورش مناسبی برای باکتری‌های کلی فرمی است که طبق تحقیقات انجام شده، در ۷۵ درصد از اسفنج‌ها و دستمال‌های آشپزخانه یافت می‌شود. در ادامه مطلب با خطرات سلامت ناشی از کوتاهی در رعایت بهداشت آشپزخانه آشنا می‌شوید. مسمومیت با سالمونلا سالمونلوز - که شناخته شده‌ترین نوع مسمومیت با سالمونلاست - یک عفونت باکتریایی بسیار آزاردهنده با علایمی مانند تهوع، اسهال و سرگیجه است. طبق اعلام کلینیک مایو، باکتری سالمونلا بیشتر از طریق غذا یا آب آلوده به مدفوع منتقل می‌شود. اگر...
طبق مطالعه‌ای که توسط ان اس ا‌ف اینترنشنال انجام شد، میزان میکروب‌های موجود در آشپزخانه‌ها از میکروب‌های بسیاری از دست‌شویی‌ها بیشتر است. به گزارش شریان نیوز،آشپزخانه معمولا تمیزترین قسمت هر خانه‌ای است. در یک شرایط ایده‌آل، این محیط باید کاملاً عاری از باکتری و میکروب باشد. اما متأسفانه معمولا این طور نیست. آشپزخانه‌ها به طور خاص، محل پرورش مناسبی برای باکتری‌های کلی فرمی است که طبق تحقیقات انجام شده، در ۷۵ درصد از اسفنج‌ها و دستمال‌های آشپزخانه یافت می‌شود. در ادامه مطلب با خطرات سلامت ناشی از کوتاهی در رعایت بهداشت آشپزخانه آشنا می‌شوید. مسمومیت با سالمونلا سالمونلوز - که شناخته شده‌ترین نوع مسمومیت با سالمونلاست - یک عفونت باکتریایی بسیار آزاردهنده با علایمی مانند تهوع، اسهال و سرگیجه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آشپزخانه معمولا تمیزترین قسمت هر خانه‌ای است. در یک شرایط ایده‌آل، این محیط باید کاملاً عاری از باکتری و میکروب باشد. اما متأسفانه معمولا این طور نیست. آشپزخانه‌ها به طور خاص، محل پرورش مناسبی برای باکتری‌های کلی فرمی است که طبق تحقیقات انجام شده، در ۷۵ درصد از اسفنج‌ها و دستمال‌های آشپزخانه یافت می‌شود. در ادامه مطلب با خطرات سلامت ناشی از کوتاهی در رعایت بهداشت آشپزخانه آشنا می‌شوید. مسمومیت با سالمونلا سالمونلوز - که شناخته شده‌ترین نوع مسمومیت با سالمونلاست - یک عفونت باکتریایی بسیار آزاردهنده با علایمی مانند تهوع، اسهال و سرگیجه است. طبق اعلام کلینیک مایو، باکتری سالمونلا بیشتر از طریق غذا یا آب آلوده به مدفوع منتقل می‌شود. اگر فکر...
متخصصان سلامت و بهداشت فردی بیان کردند که خوردن برنج مانده آن هم پس از دو بار گرم کردن می‌تواند ما را بیمار کند. به گزارش ایران آنلاین به نقل از ساینس، به گفته محققان برخی از غذاها شامل برنج و پاستا دارای باکتری «باسیلوس سریوس» است که سم خود را پس از گرم کردن برنح در غذا متصاعد می‌کند. امروزه برنج سرخ شده در منوی غذایی ما دیده می‌شود. این ماده خوراکی بخصوص در رستوران‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد اما اگر تنها ۳ روز از پخت برنج گذشته و در شرایط مناسب نگهداری نشده باشد می‌تواند فرد را به شدت مسموم و راهی بیمارستان کند. دکتر «سام کرو» متخصص امراض مسری بر این باور است که...
آشپزخانه معمولا تمیزترین قسمت هر خانه‌ای است. در یک شرایط ایده‌آل، این محیط باید کاملاً عاری از باکتری و میکروب باشد. اما متأسفانه معمولا این طور نیست. آشپزخانه‌ها به طور خاص، محل پرورش مناسبی برای باکتری‌های کلی فرمی است که طبق تحقیقات انجام شده، در ۷۵ درصد از اسفنج‌ها و دستمال‌های آشپزخانه یافت می‌شود. در ادامه مطلب با خطرات سلامت ناشی از کوتاهی در رعایت بهداشت آشپزخانه آشنا می‌شوید. مسمومیت با سالمونلا سالمونلوز - که شناخته شده‌ترین نوع مسمومیت با سالمونلاست - یک عفونت باکتریایی بسیار آزاردهنده با علایمی مانند تهوع، اسهال و سرگیجه است. طبق اعلام کلینیک مایو، باکتری سالمونلا بیشتر از طریق غذا یا آب آلوده به مدفوع منتقل می‌شود. اگر فکر می‌کنید این نوع آلودگی...
پس از مصرف غذای آلوده، ممکن است ساعت‌ها یا روزها طول بکشد تا علائم مسمومیت ظاهر شود. علائم شایع مسمومیت غذایی اینها هستند: - دل‌آشوبه. - چنگه شکمی. - تهوع. - استفراغ. - اسهال. - تب. اگر مدفوع خونی، تب بالا، استفراغ یا اسهال مکرر داشتید که بیش از سه روز طول کشیده استباید فورا به پزشک مراجعه کنید. کد خبر 478729 برچسب‌ها مجله نکته بهداشتی روز مسمومیت
صراط: انسان برای انجام کارهای خود به نیرو احتیاج دارد و این نیرو و انرژی را باید از غذای سالم و مغذی به دست آورد اگر غذا در معرض آلودگی و فساد قرار گیرد، می تواند سلامتی انسان را به خطر بیاندازد چرا که غذا حاوی مواد مغذی است و میکروب ها نیز برای رشد نیاز به مواد مغذی دارند پس غذا می تواند منشاء بیماری باشد. به گزارش ایرنا باید مواد غذایی، راه های آلوده شدن غذاها، روش های نگهداری آنها، اصول مبارزه با میکروب ها و عوامل بیماری زا را بشناسیم تا بتوانیم از بیماری هایی که دراثر مصرف عذاهای آلوده ایجاد می شوند مثل انواع مسمومیت ها، بیماری های انگلی مثل کرم و کیست پیشگیری کنیم....
اساسنامه سازمان ملی سنجش و ارزشیابی نظام آموزش کشور پس از نوبت اول کنکور سراسری ابلاغ می‌شود