2024-04-19@18:42:58 GMT
۴۱۹۵ نتیجه - (۰.۰۳۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «نمک مصرف»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
آفتاب‌‌نیوز : حسین فرشیدی در نشست کشوری مدیران بهبود تغذیه معاونت های بهداشتی دانشگاه های علوم پزشکی کشور در ستاد وزارت بهداشت، گفت: تغذیه، عامل مهمی در سلامت افراد است. تغذیه به همه بیماریها ارتباط دارد. اگر تغذیه به خوبی مدیریت نشود مشکلات عدیده‌ای در عرصه سلامت پیش می آید، زیرا تغذیه در بیماری های غیرواگیر از جمله چاقی، دیابت، قلبی و عروقی تاثیرگذار است. وی افزود: بسیاری از بیماریها را با تغییر ساده در سبک زندگی و تغذیه می‌توانیم کنترل کنیم. قدم اول درمان این بیماریها، تغذیه سالم و فعالیت‌های بدنی است که می تواند بار مالی بسیار زیاد دارو را کم کند. وی با بیان این که طبق آمار سازمان بهداشت جهانی، بیماریهای غیرواگیر مانند دیابت، پرفشاری خون...
به گزارش ایسنا، دکتر حسین فرشیدی در نشست کشوری مدیران بهبود تغذیه معاونت های بهداشتی دانشگاه های علوم پزشکی کشور در ستاد وزارت بهداشت، گفت: تغذیه، عامل مهمی در سلامت افراد است. تغذیه به همه بیماریها ارتباط دارد. اگر تغذیه به خوبی مدیریت نشود مشکلات عدیده‌ای در عرصه سلامت پیش می آید، زیرا تغذیه در بیماری های غیرواگیر از جمله چاقی، دیابت، قلبی و عروقی تاثیرگذار است. وی افزود: بسیاری از بیماریها را با تغییر ساده در سبک زندگی و تغذیه می‌توانیم کنترل کنیم. قدم اول درمان این بیماریها، تغذیه سالم و فعالیت‌های بدنی است که می تواند بار مالی بسیار زیاد دارو را کم کند. وی با بیان این که طبق آمار سازمان بهداشت جهانی، بیماریهای غیرواگیر مانند دیابت،...
به گزارش خبرگزاری فارس، حسین فرشیدی معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی ،امروز ۱۳ آبان ماه ۱۴۰۲ در نشست کشوری مدیران بهبود تغذیه معاونت‌های بهداشتی دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور در ستاد وزارت بهداشت، گفت: تغذیه، عامل مهمی در سلامت افراد است. تغذیه به همه بیماریها ارتباط دارد. اگر تغذیه به خوبی مدیریت نشود مشکلات عدیده‌ای در عرصه سلامت پیش می‌آید، زیرا تغذیه در بیماریهای غیرواگیر از جمله چاقی، دیابت، قلبی و عروقی تاثیرگذار است. وی افزود: بسیاری از بیماریها را با تغییر ساده در سبک زندگی و تغذیه می‌توانیم کنترل کنیم. قدم اول درمان این بیماریها، تغذیه سالم و فعالیت‌های بدنی است که می‌تواند بار مالی بسیار زیاد دارو را کم کند. وی با بیان این...
به گزارش جام جم آنلاین، حسین فرشیدی، در نشست کشوری مدیران بهبود تغذیه معاونت‌های بهداشتی دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور در ستاد وزارت بهداشت، گفت: تغذیه، عامل مهمی در سلامت افراد است. تغذیه به همه بیماریها ارتباط دارد. اگر تغذیه به خوبی مدیریت نشود مشکلات عدیده ای در عرصه سلامت پیش می‌آید، زیرا تغذیه در بیماریهای غیرواگیر از جمله چاقی، دیابت، قلبی و عروقی تأثیرگذار است. وی افزود: بسیاری از بیماریها را با تغییر ساده در سبک زندگی و تغذیه می‌توانیم کنترل کنیم. قدم اول درمان این بیماریها، تغذیه سالم و فعالیت‌های بدنی است که می‌تواند بار مالی بسیار زیاد دارو را کم کند. فرشیدی با بیان اینکه طبق آمار سازمان بهداشت جهانی بیماریهای غیرواگیر مانند دیابت، پرفشاری خون و سرطان‌ها...
معاون بهداشت وزارت بهداشت، علت اصلی ۸۰ درصد از مرگ و میرها را ناشی از بیماریهای غیرواگیر و تغذیه ناسالم عنوان کرد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، حسین فرشیدی، در نشست کشوری مدیران بهبود تغذیه معاونت‌های بهداشتی دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور در ستاد وزارت بهداشت، گفت: تغذیه، عامل مهمی در سلامت افراد است. تغذیه به همه بیماریها ارتباط دارد. اگر تغذیه به خوبی مدیریت نشود مشکلات عدیده‌ای در عرصه سلامت پیش می‌آید، زیرا تغذیه در بیماریهای غیرواگیر از جمله چاقی، دیابت، قلبی و عروقی تأثیرگذار است.وی افزود: بسیاری از بیماریها را با تغییر ساده در سبک زندگی و تغذیه می‌توانیم کنترل کنیم. قدم اول درمان این بیماریها، تغذیه سالم و فعالیت‌های بدنی است که می‌تواند بار مالی بسیار زیاد...
معاون بهداشت وزارت بهداشت علت اصلی ۸۰ درصد مرگ و میرها را بیماریهای غیرواگیر خواند و در عین حال تغذیه ناسالم را از عوامل اصلی بیماریهای غیرواگیر اعلام کرد. دکتر حسین فرشیدی در نشست کشوری مدیران بهبود تغذیه معاونت های بهداشتی دانشگاه های علوم پزشکی کشور در ستاد وزارت بهداشت، گفت: تغذیه، عامل مهمی در سلامت افراد است. تغذیه به همه بیماریها ارتباط دارد. اگر تغذیه به خوبی مدیریت نشود مشکلات عدیده‌ای در عرصه سلامت پیش می آید، زیرا تغذیه در بیماری های غیرواگیر از جمله چاقی، دیابت، قلبی و عروقی تاثیرگذار است. وی افزود: بسیاری از بیماریها را با تغییر ساده در سبک زندگی و تغذیه می‌توانیم کنترل کنیم. قدم اول درمان این بیماریها، تغذیه سالم و فعالیت‌های بدنی...
آفتاب‌‌نیوز : برای سالم نگه داشتن سیستم ادراری خود با چند عادت ساده می‌توانید خطر مشکلات جدی را در این دستگاه کاهش دهید: مایعات کافی بنوشید اکثر افراد سالم باید حداقل هشت لیوان آب در طول روز بنوشند. آبی که می‌نوشید از طریق کلیه‌ها فیلتر می‌شود و سپس در مثانه جمع می‌شود تا زمانی که احساس می‌کنید میل به ادرار کردن داشته باشید. هنگامی که به اندازه کافی آب نمی‌نوشید، ادرار در مثانه می‌تواند غلیظ شود؛ و می‌تواند باعث سوزش هنگام ادرار شود و خطر ابتلا به عفونت مثانه یا سنگ کلیه را افزایش دهد. نمک را به اندازه مصرف کنید نمک بیش از حد در رژیم غذایی تعادل نمک/مواد معدنی/آب را در کلیه‌ها غیرفعال نگه می‌دارد. رژیم غذایی پر...
معاون بهداشت وزارت بهداشت علت اصلی ۸۰ درصد مرگ و میرها را بیماریهای غیرواگیر خواند و در عین حال تغذیه ناسالم را از عوامل اصلی بیماریهای غیرواگیر اعلام کرد. به گزارش ایسنا، دکتر حسین فرشیدی در نشست کشوری مدیران بهبود تغذیه معاونت های بهداشتی دانشگاه های علوم پزشکی کشور در ستاد وزارت بهداشت، گفت: تغذیه، عامل مهمی در سلامت افراد است. تغذیه به همه بیماریها ارتباط دارد. اگر تغذیه به خوبی مدیریت نشود مشکلات عدیده‌ای در عرصه سلامت پیش می آید، زیرا تغذیه در بیماری های غیرواگیر از جمله چاقی، دیابت، قلبی و عروقی تاثیرگذار است. وی افزود: بسیاری از بیماریها را با تغییر ساده در سبک زندگی و تغذیه می‌توانیم کنترل کنیم. قدم اول درمان این بیماریها، تغذیه...
به گزارش صدای ایران، دکتر حسین فرشیدی معاون بهداشت وزارت بهداشت در نشست کشوری مدیران بهبود تغذیه معاونت های بهداشتی دانشگاه های علوم پزشکی کشور در ستاد وزارت بهداشت، گفت: تغذیه، عامل مهمی در سلامت افراد است. تغذیه به همه بیماری ها ارتباط دارد. اگر تغذیه به خوبی مدیریت نشود مشکلات عدیده ای در عرصه سلامت پیش می آید، زیرا تغذیه در بیماری های غیرواگیر از جمله چاقی، دیابت، قلبی و عروقی تاثیرگذار است. وی افزود: بسیاری از بیماری ها را با تغییر ساده در سبک زندگی و تغذیه می توانیم کنترل کنیم. قدم اول درمان این بیماریها، تغذیه سالم و فعالیت های بدنی است که می تواند بار مالی بسیار زیاد دارو را کم کند. وی با بیان این...
به نقل از مدیکال، در حالی که راهکار پیشگیری از ابتلا به دیابت، اجتناب از مصرف شکر را در ذهن مجسم می‌کند، اما نتایج تحقیق جدید آن را با مصرف مکرر نمک مرتبط کرده است. دکتر لو چی، سرپرست گروه تحقیق، مدیر و استاد دانشکده بهداشت عمومی و پزشکی دانشگاه تولین در نیواورلئان می‌گوید: «پیش از این می‌دانستیم که محدود کردن نمک می‌تواند خطر بیماریهای قلبی عروقی و فشار خون را کاهش دهد، اما این تحقیق برای اولین بار نشان می‌دهد که حذف نمکدان از روی میز می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع ۲ نیز کمک کند.» چی گفت: «این مورد، تغییر سختی نیست، اما می‌تواند تاثیر فوق‌العاده‌ای بر سلامت شما داشته باشد». برای درک بهتر این پیوند، محققان اطلاعات...
به گزارش تابناک به نقل از مدیکال، محققان دریافتند که نمک زیاد می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت را افزایش دهد. دکتر لو چی، سرپرست گروه تحقیق، مدیر و استاد دانشکده بهداشت عمومی و پزشکی دانشگاه تولین در نیواورلئان می‌گوید: «پیش از این می‌دانستیم که محدود کردن نمک می‌تواند خطر بیماریهای قلبی عروقی و فشار خون را کاهش دهد اما این تحقیق برای اولین بار نشان می‌دهد که حذف نمکدان از روی میز می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع ۲ نیز کمک کند.» چی گفت: «این مورد، تغییر سختی نیست اما می‌تواند تاثیر فوق‌العاده‌ای بر سلامت شما داشته باشد». برای درک بهتر این پیوند، محققان اطلاعات مصرف نمک بیش از ۴۰۰هزار بزرگسال ثبت شده در بیوبانک انگلستان را مورد بررسی...
در حالی که راهکار پیشگیری از ابتلا به دیابت، اجتناب از مصرف شکر را در ذهن مجسم می‌کند اما نتایج تحقیق جدید آن را با مصرف مکرر نمک مرتبط کرده است. دکتر لو چی، سرپرست گروه تحقیق، مدیر و استاد دانشکده بهداشت عمومی و پزشکی دانشگاه تولین در نیواورلئان می‌گوید: «پیش از این می‌دانستیم که محدود کردن نمک می‌تواند خطر بیماریهای قلبی عروقی و فشار خون را کاهش دهد اما این تحقیق برای اولین بار نشان می‌دهد که حذف نمکدان از روی میز می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع ۲ نیز کمک کند.» چی گفت: «این مورد، تغییر سختی نیست اما می‌تواند تاثیر فوق‌العاده‌ای بر سلامت شما داشته باشد». برای درک بهتر این پیوند، محققان اطلاعات مصرف نمک بیش از...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مدیکال، محققان دریافتند که نمک زیاد می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت را افزایش دهد. دکتر لو چی، سرپرست گروه تحقیق، مدیر و استاد دانشکده بهداشت عمومی و پزشکی دانشگاه تولین در نیواورلئان می‌گوید: «پیش از این می‌دانستیم که محدود کردن نمک می‌تواند خطر بیماریهای قلبی عروقی و فشار خون را کاهش دهد اما این تحقیق برای اولین بار نشان می‌دهد که حذف نمکدان از روی میز می‌تواند به پیشگیری از دیابت نوع ۲ نیز کمک کند.» چی گفت: «این مورد، تغییر سختی نیست اما می‌تواند تاثیر فوق‌العاده‌ای بر سلامت شما داشته باشد». برای درک بهتر این پیوند، محققان اطلاعات مصرف نمک بیش از ۴۰۰هزار بزرگسال ثبت شده در بیوبانک انگلستان را مورد بررسی...
ایسنا/آذربایجان شرقی عضو هیات علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز، انواع فرآورده‌های گوشتی و چالش‌های آن در ایران را تشریح کرد. دکتر کاظم علیرضالو در گفت‌وگو با ایسنا، در خصوص جایگاه مصرف گوشت در تغذیه‌ی انسان، اظهار کرد: اگر نگاهی به اقلام و محصولات غذایی که انسان مصرف می‌کند، بیندازیم، می‌بینیم که «گوشت» به دلیل دارابودن اسیدهای آمینه ضروری، اسیدهای چرب ضروری و مواد معدنی، حاوی ترکیبات مغذی بسیاری بوده و جایگاه ویژه و نقش مهمی در تغذیه انسان دارد. وی افزود: گوشت در بافت خود، آب فراوان و مواد مغذی بسیاری دارد و فعالیت‌های آنتی اکسیدانی آن کم است؛ بنابراین به راحتی توسط میکرو ارگانیسم‌ها، فاسد شده و زمان ماندگاری و بازارپسندی آن نیز...
آفتاب‌‌نیوز : فرشته فزونی با اشاره به شعار امسال این روز جهانی مبنی بر «شناخت عوامل خطر بیماری قلبی عروقی، مراقبت بهتر و سالمتر»، نقش تغذیه را در پیشگیری از بیماریهای غیرواگیر از جمله بیماریهای قلبی عروقی بسیار مهم عنوان کرد. وی الگوی غذایی نامناسب از جمله مصرف زیاد قند، نمک و چربی‌ها، مصرف کم میوه، سبزی، حبوبات و مصرف بی‌رویه فست فودها و تحرک بدنی کم را مهمترین علل ابتلا به بیماریهای غیرواگیر از جمله بیماریهای قلبی برشمرد. به نشانگر‌های تغذیه‌ای محصولات غذایی توجه کنید رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت افزود: توجه به نشانگر‌های رنگی تغذیه‌ای محصولات غذایی برای انتخاب محصولات مناسب‌تر کمک می‌کند؛ بنابراین همه افراد هنگام خرید باید به برچسب محصولات غذایی که با سه...
آفتاب‌‌نیوز : بعضی از مردم فکر می‌کنند نمک دریا سالمتر از انواع دیگر نمک است و فواید متعددی دارد. اما تحقیقات کمی برای این ادعاها وجود دارد. نمک دریا بیشتر از کلرید سدیم تشکیل شده است؛ ترکیبی که به تنظیم تعادل مایعات و فشار خون در بدن کمک می‌کند. با وجود آنکه حداقل فرآوری شده است، حاوی برخی مواد معدنی از جمله پتاسیم، آهن و کلسیم است. این یکی از دلایلی است که اغلب از نظر تغذیه‌ای برتر از نمک خوراکی در نظر گرفته می‌شود، نمکی که به شدت آسیاب شده و اکثر مواد مغذی آن حذف شده است. با این حال، مواد مغذی موجود در نمک دریا فقط در مقادیر کمی وجود دارد. شما باید مقادیر بسیار زیادی از...
به گزارش خبرگزاری مهر، فرشته فزونی اظهار داشت: نوشابه‌های گازدار حاوی اسید فسفریک هستند که باعث عدم جذب بخش عمده‌ای از کلسیم می‌شوند. وی افزود: مصرف بیش از حد نمک نیز باعث افزایش دفع کلسیم از بدن می‌شود. نمک زیاد، کلسیم را از استخوان‌ها جدا کرده و باعث دفع آن از ادرار می‌شود. در نتیجه زمینه ایجاد پوکی استخوان یا تشدید آن فراهم می‌شود. این کارشناس تغذیه با توصیه به مصرف ادویه‌ها، گیاهان معطر، سیر و لیمو به عنوان طعم دهنده غذاها و سالادها توصیه کرد افراد از مصرف تنقلات شور و غذاهای کنسروی به دلیل وجود نمک زیاد پرهیز کنند. به گفته وی، مصرف سیگار و غذاهای پرچرب نیز باعث اختلال در جذب کلسیم می‌شود. فزونی با...
دکتر فرشته فزونی با اشاره به نقش بسیار مهم تغذیه مناسب در پیشگیری از پوکی استخوان، گفت: پوکی استخوان بیماری شایعی است که با خطر شکستگی‌های خود به خودی استخوان‌ها همراه است. به گزارش ایسنا، به گفته وی، اگر فعالیت بدنی فرد کم یا رژیم غذایی وی نامناسب و حاوی مقدار کمی کلسیم باشد، به تدریج کلسیم استخوان‌ها کاهش یافته و شکننده می‌شوند. فزونی مصرف منابع کافی پروتئین و املاح را برای حفظ سلامت استخوان‌ها ضروری دانست و دریافت مقادیر کافی کلسیم همراه با فعالیت بدنی را باعث بالا رفتن ذخیره استخوانی کلسیم عنوان کرد. وی خاطرنشان کرد: معمولا زنان بیش از مردان دچار پوکی استخوان می‌شوند و این بیماری در افراد لاغر و کسانی که در فامیل نزدیک خود...
رئیس گروه تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، از والدین درخواست کرد فرزندان خود را از دوران کودکی به غذاهای کم نمک عادت بدهند. به گزارش مشرق، فرشته فزونی، با اشاره به مصرف زیاد نمک در کشور و نقش آن به عنوان یکی از عوامل تأثیر گذار در پرفشاری خون و عوارض قلبی عروقی، گفت: طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک در افراد زیر ۵۰ سال پنج گرم (یک قاشق چایخوری) و در افراد بالای ۵۰ سال و بیماران قلبی عروقی و کودکان روزانه کمتر از ۳ گرم است. به گفته وی، این میزان نمک شامل نمک‌های پنهان در غذا مانند نان، پنیر، رب گوجه فرنگی و…، نیز می‌شود که باید مورد توجه...
فرشته فزونی، با اشاره به مصرف زیاد نمک در کشور و نقش آن به عنوان یکی از عوامل تأثیر گذار در پرفشاری خون و عوارض قلبی عروقی، گفت: طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک در افراد زیر ۵۰ سال پنج گرم (یک قاشق چایخوری) و در افراد بالای ۵۰ سال و بیماران قلبی عروقی و کودکان روزانه کمتر از ۳ گرم است. به گفته وی، این میزان نمک شامل نمک‌های پنهان در غذا مانند نان، پنیر، رب گوجه فرنگی و…، نیز می‌شود که باید مورد توجه قرار گیرد. فزونی خاطرنشان کرد: اگر مقدار نمک افزوده شده به غذا به تدریج کاهش یابد در مدت چند هفته ذائقه افراد به غذای کم نمک عادت می‌کند. وی با اشاره...
ایسنا/خراسان شمالی مدیر گروه بیماریهای غیرواگیر دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: مصرف نمک (سم سفید) در این استان بیشتر از میانگین کشوری است. روح الله یزدانی در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: میزان مصرف نمک در ایران دو برابر جهان است و مقدار مصرف آن در خراسان شمالی بیشتر از میانگین کشوری است. وی افزود: میزان مصرف نمک در کشور هر روز ۹ گرم می باشد این در حالی است که این مقدار در خراسان شمالی ۱۰ گرم است. یزدانی با تاکید بر اینکه یکی از عوامل مهم بروز پوکی استخوان در انسان ها مصرف زیاد نمک است، ادامه داد: پوکی استخوان یک بیماری خاموش است که بر اثر یک سری از عادت های بد تغدیه...
آفتاب‌‌نیوز : پوکی استخوان می تواند منجر به شکستگی استخوان شود که درد و ناتوانی را به همراه دارد؛ شکستگی ناشی از پوکی استخوان به طور معمول در ناحیه لگن، مچ دست و ستون فقرات ایجاد می‌شود و کیفیت زندگی، تحرک و استقلال فرد را تحت تاثیر قرار می دهد. پوکی استخوان به «بیماری خاموش» معروف است، زیرا بیشتر افراد تا زمانی که پس از یک زمین خوردن یا ضربه جزئی، دچار شکستگی نشوند از ابتلا به این بیماری بی خبر هستند؛ به طور معمول تراکم استخوان مردان بیش از زنان است، پس زنان بیش از مردان دچار پوکی استخوان می شوند. در سرتاسر جهان، پوکی استخوان سالانه موجب ایجاد بیش از هشت و ۹ دهم میلیون شکستگی می شود،...
رییس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: تنها ۹.۷ درصد شهروندان تهرانی نمک معتدل و مناسب مصرف می‌کنند و نزدیک به ۹۰ درصد مردم تهران بیش از اندازه نمک مصرف می‌کنند. به گزارش ایرنا، علیرضا زالی روز یکشنبه با اشاره به نتایج یک پیمایش ملی اظهار داشت: اگر مبنا بر قند خون ناشتا باشد، میزان ابتلا به دیابت ۱۶.۲ درصد در تهران گزارش می‌شود که در کل کشور ۱۴ درصد است. وی افزود: در سال ۱۳۹۵ این عدد در تهران ۱۱.۱ درصد بود. در پیمایش استانی دیابت، ۷۳ درصد شهروندان تهرانی از ابتلای خود به دیابت مطلع هستند که از این تعداد ۶۵ درصد افراد مورد مطالعه تحت درمان قرار داشتند. زالی با بیان اینکه در تهران...
به گزارش همشهری آنلاین، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره انجام این پیمایش در مراسم گرامیداشت بیست و پنجمین سال اجرای مطالعه قند و لیپید شهر تهران، گفت: این پژوهش یک مطالعه عمیق و ریشه‌دار مبتنی بر ممارست محققین است که با نگاهی عمیق و راهبردی به ثمر نشسته است. زالی با تقدیر از تلاش‌ها و سخت‌کوشی‌های دکتر فریدون عزیزی رئیس پژوهشکده و تمام پژوهشگران و فعالان این حوزه، عنوان کرد: اجرای طرح‌های کوهورت ستون فقرات طرح‌های پژوهشی کشور است و شکل‌گیری پرصلابت طرح‌های تحقیقاتی در حوزه اجتماعی به ویژه سلامت از دالان همین کوهورت‌ها عبور می‌کند. در تمام کشورها هم توجه ویژه‌ای به کوهورت‌ها می‌شود. به همین دلیل با وسواس و دقت نظر ویژه این طرح‌ها پذیرفته می‌شود....
لادن خیابانی در گفت و گو با ایسنا، گفت: در مورد مصرف نوشابه‌های رژیمی، باید به این نکته توجه کرد که شیرین کننده‌های مصنوعی و بدون قند که در نوشابه‌های زیرو یا رژیمی استفاده می‌شوند برای مصرف روزانه و در مقادیر بالا مناسب نیستند. وی افزود: این نوشیدنی‌ها اکثرا با آسپارتام شیرین می‌شوند که ۲۰۰ برابر شیرین‌تر از قند است بنابراین مقدار خیلی کمی از این نوع قندها در این نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود. این کارشناس تغذیه افزود: آسپارتام در مقادیر بالا می‌تواند سرطان‌زا باشد. از طرف دیگر مصرف این شیرین کننده‌های مصنوعی می‌تواند پیام‌های غیرمعمول را به بدن بدهد. یعنی شما یک خوراکی شیرین می‌خورید در نتیجه باید احساس سیری کنید اما احساس سیری به وجود نمی‌آید چون کالری به...
با اینکه بیشتر افراد فکر می‌کنند بادام زمینی پرکالری و چاق کنند است، اما بر خلاف این باور می‌تواند در لاغری به شما کمک کند. به گزارش صدآنلاین، تیمی از محققان دانشگاه فناوری تگزاس با همکاری دانشگاه استرالیای جنوبی داده‌های دو گروه از بزرگسالان استرالیایی را که در معرض خطر متوسط یا زیاد دیابت نوع ۲ قرار داشتند، بین ژانویه تا دسامبر ۲۰۲۱ بررسی کردند. در این مطالعه ۵۰ بزرگسال در گروه کنترل از خوردن آجیل یا کره بادام زمینی اجتناب کردند. گروه دیگر متشکل از ۵۷ بزرگسال بود که ۳۵ گرم بادام زمینی کم نمک و بو داده خشک دو بار در روز ۳۰ دقیقه قبل از غذا می‌خوردند. در پایان شش ماه، محققان دریافتند که هر دو گروه...
به گزارش تابناک، تیمی از محققان دانشگاه فناوری تگزاس با همکاری دانشگاه استرالیای جنوبی داده‌های دو گروه از بزرگسالان استرالیایی را که در معرض خطر متوسط یا زیاد دیابت نوع ۲ قرار داشتند، بین ژانویه تا دسامبر ۲۰۲۱ بررسی کردند. در این مطالعه ۵۰ بزرگسال در گروه کنترل از خوردن آجیل یا کره بادام زمینی اجتناب کردند. گروه دیگر متشکل از ۵۷ بزرگسال بود که ۳۵ گرم بادام زمینی کم نمک و بو داده خشک دو بار در روز ۳۰ دقیقه قبل از غذا می‌خوردند. در پایان شش ماه، محققان دریافتند که هر دو گروه به کاهش وزن قابل توجهی دست یافتند و سطح قند خون را بهبود بخشیدند، اگرچه گروه مصرف کننده بادام زمینی فشار خون پایین‌تری نسبت به...
ایسنا/خراسان رضوی یک فوق تخصص بیماریهای گوارش و کبد گفت: این سبک و الگوی غذایی که نان، برنج، سیب‌زمینی و مصرف نمک زیاد بخش عمده‌ای از آن را شامل می‌شود، یک تهدید است و متاسفانه سکته‌های قلبی - مغزی در ایرانیان ۱۰ سال زودتر از اروپایی‌ها اتفاق می‌افتد و حتی امروزه سکته‌های قلبی و مغزی به زیر سن ۵۰ سال رسیده است. رضا ملک‌زاده در گفت‌وگو با ایسنا عنوان کرد: منشأ و علت بسیاری از بیماریها مربوط به نوع تغذیه افراد است. بر اساس مطالعاتی که در ۳۰ استان ایران انجام دادیم، مصرف نمک زیاد، مصرف کالری زیاد، پرخوری، و عدم تحرک بدنی مهمترین پیامدهای الگوی تغذیه نادرست هستند که سلامت ایرانیان را تهدید می‌کند. وی افزود: در الگوی غذایی ایرانیان...
رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به بیان راهکارهایی برای کاهش مصرف نمک، قند و غذاهای چرب پرداخت. به گزارش مشرق، فرشته فزونی رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: سر سفره به غذا نمک نزنید و نمکدان را از سفره و میز غذا حذف کنید. وی افزود: به میوه‌ها و سبزی‌های خام (گوجه سبز، خیار، گوجه فرنگی و…) نمک نزنید. فزونی ادامه داد: مواد غذایی نمک سود و دودی شده، انواع شور و ترشی، دسرها، سس‌های سالاد آماده، سویا سس، زیتون و خردل و سوپ‌های آماده و تنقلات شور مانند چیپس سیب‌زمینی، چوب شور، چیپس ذرت، کراکر، آجیل، مغزهای شور از منابع عمده سدیم هستند، مصرف آنها را محدود کنید. وی افزود: برچسب‌های تغذیه‌ای را...
فرشته فزونی رئیس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: سر سفره به غذا نمک نزنید و نمکدان را از سفره و میز غذا حذف کنید. وی افزود: به میوه‌ها و سبزی‌های خام (گوجه سبز، خیار، گوجه فرنگی و…) نمک نزنید. فزونی ادامه داد: مواد غذایی نمک سود و دودی شده، انواع شور و ترشی، دسرها، سس‌های سالاد آماده، سویا سس، زیتون و خردل و سوپ‌های آماده و تنقلات شور مانند چیپس سیب‌زمینی، چوب شور، چیپس ذرت، کراکر، آجیل، مغزهای شور از منابع عمده سدیم هستند، مصرف آنها را محدود کنید. وی افزود: برچسب‌های تغذیه‌ای را مطالعه کرده و غذاهایی را که مقدار سدیم کمتری دارند انتخاب کنید. فزونی تاکید کرد: از ادویه‌هایی استفاده کنید که در تهیه آنها...
به گزارش خبرگزاری مهر، فرشته فزونی گفت: سر سفره به غذا نمک نزنید و نمکدان را از سفره و میز غذا حذف کنید. وی افزود: به میوه‌ها و سبزی‌های خام (گوجه سبز، خیار، گوجه فرنگی و…) نمک نزنید. فزونی ادامه داد: مواد غذایی نمک سود و دودی شده، انواع شور و ترشی، دسرها، سس‌های سالاد آماده، سویا سس، زیتون و خردل و سوپ‌های آماده و تنقلات شور مانند چیپس سیب‌زمینی، چوب شور، چیپس ذرت، کراکر، آجیل، مغزهای شور از منابع عمده سدیم هستند، مصرف آنها را محدود کنید. وی افزود: برچسب‌های تغذیه‌ای را مطالعه کرده و غذاهایی را که مقدار سدیم کمتری دارند انتخاب کنید. فزونی تاکید کرد: از ادویه‌هایی استفاده کنید که در تهیه آنها از نمک استفاده نشده...
به گزارش خبرگزاری مهر، فرشته فزونی، با اشاره به مصرف زیاد نمک در کشور و نقش آن به عنوان یکی از عوامل تأثیر گذار در پرفشاری خون و عوارض قلبی عروقی، گفت: طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی، حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک در افراد زیر ۵۰ سال پنج گرم (یک قاشق چایخوری) و در افراد بالای ۵۰ سال و بیماران قلبی و عروقی و کودکان روزانه کمتر از ۳ گرم است. به گفته وی، این میزان نمک شامل نمک‌های پنهان در غذا مانند نان، پنیر، رب گوجه فرنگی و…، نیز می‌شود که باید مورد توجه قرار گیرد. فزونی خاطرنشان کرد: اگر مقدار نمک افزوده شده به غذا به تدریج کاهش یابد در مدت چند هفته ذائقه افراد به غذای کم...
مصرف روزانه لیمو با نمک ممکن است برای سلامتی برخی افراد مناسب نباشد. به گزارش برنا؛ گنجاندن لیمو به همراه نمک در رژیم غذایی، مخصوصا زمانی که به منظور بهبود فرایند ویروسی یا تسهیل هضم مصرف شود، مشکلی ندارد، اما استفاده بیش از حد از این ترکیب ممکن است اثرات منفی بر بدن بگذارد. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف بیش از حد نمک می‌تواند مقادیر فشار خون را در افراد مستعد به این بیماری تغییر دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که فشار خون تا حدی به عوامل ژنتیکی و همچنین به وجود پتاسیم در رژیم غذایی بستگی دارد که از نظر کنترل این بیماری، دارای خواص آنتاگونیستی با سدیم است. بنابراین همیشه توصیه می‌شود که مصرف هر دو...
آفتاب‌‌نیوز : یک فوق تخصص تغذیه مصرف زیاد گوشت بویژه گوشت گوسفند را تهدیدی برای سلامت کلیه‌ها عنوان کرد. دکتر کیومرث دانشور با بیان اینکه مصرف زیاد غذاهای پروتئین‌دار به کلیه‌ها فشار زیادی وارد می‌کند، گفت: در همین راستا توصیه می‌شود افراد در مصرف اینگونه مواد غذایی افراط نکنند. وی گوشت را یکی از منابع غنی پروتئین عنوان کرد و افزود: مصرف گوشت زیاد بویژه گوشت گوسفند و نیز مصرف آن در سنین بالا می‌تواند اثرات بدی روی کلیه‌ها داشته باشد. همچنین مصرف گوشت زیاد علاوه بر پروتئین بالایی که دارد به دلیل داشتن پتاسیم زیاد نیز می‌تواند برای سلامت کلیه‌ها مضر باشد. وی همچنین انواع حبوبات شامل عدس و لوبیا را نیز منابع غنی پروتئین عنوان کرد و افزود:...
مهری مهراد جراح و متخصص کلیه و مجاری ادرار درباره «علل تشکیل سنگ کلیه در بدن»، اظهار داشت: سنگ کلیه یکی از بیماریهای شایع رشته ارولوژی است. وی ادامه داد: برای توضیح درباره سنگ کلیه باید به تشکیل سنگ نگاه کنیم؛ وجود آب و املاح در یک نقطه و انسدادی که وجود داشته، لایه‌های سنگ را تشکیل داده است. این متخصص کلیه و مجاری ادرار افزود: برای ایجاد سنگ چند چیز مطرح است؛ از جمله آنها ادرار است که دارای املاح زیادی است؛ به خاطر اینکه املاح از خون فیلتر می‌شود و باید دفع شود. مهراد با اشاره به افرادی که مستعد تشکیل سنگ کلیه هستند، اضافه کرد: کسانی که ادرار خود را نگه می‌دارند و تخلیه نمی‌کنند، افرادی که...
خبرگزاری آریا-یکی از بهترین مواد غذایی برای میان وعده دانش آموزان شیر است که والدین باید سعی کنند این ماده غذایی را در میان وعده فرزندان خود فراموش نکنند.به گزارش خبرنگار ما در تبریز؛ مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در آستانه بازگشایی مدارس با بیان این مطلب گفت: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد موادی چون چیپس، غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیستند، بلکه موادی دارای ارزش غذایی هستند که از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند.دکتر احمد اسمعیل زاده افزود: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است...
آفتاب‌‌نیوز : بر اساس استاندارد‌های سازمان جهانی بهداشت، حد پایین تعیین شده برای مصرف نمک، ۲ گرم در روز و حد بالای آن ۵ گرم است. طبق تحقیقات مشخص شده که دریافت بیش از حد نمک ۷ هشدار را برای سلامت کلی بدن به دنبال دارد: کاهش عملکرد مغز: مطالعات محققان کانادایی در سال ۲۰۱۱ و بر روی هزار و ۲۰۰ نفر از بزرگسالان کم تحرک، و کسانی که رژیم غذایی با سدیم بالا دارند، نشان داد شانس ابتلا به زوال عقل در این افراد نسبت به کسانی که نمک کمتری مصرف می‌کردند، بیشتر بوده است. احساس تشنگی بیش از حد: مواد غذایی با سدیم بالا مانند چیپس، سس اسپاگتی، پیتزا و ... باعث عدم تعادل مایعات در بدن و...
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در آستانه بازگشایی مدارس، گفت: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد، خوراکی های دارای ارزش غذایی است. به گزارش خبرگزاری برنا، احمد اسمعیل زاده مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد موادی چون چیپس، غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیستند، بلکه خوراکی‌های دارای ارزش غذایی هستند که از یک یا چند گروه اصلی تهیه شده باشند. وی ادامه داد: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی مصرف غذایی دانش آموزان وجود دارد. اسمعیل زاده افزود: مصرف تنقلات با...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر «فلوریا انفرادی» با بیان این که کلیه‌ها دارای وظیفه بسیار مهمی در بدن هستند، افزود: تصفیه خون از مواد زاید، وظیفه اصلی کلیه هاست به این نحو که خون خارج شده از قلب از طریق شریان‌ها وارد کلیه ها، فیلتر و مواد زاید آن از طریق ادرار دفع می‌شود. وی با بیان این که بیماریهای کلیوی دارای عوامل متعددی هستند، اضافه کرد: بخشی از بیماریهای کلیوی که بیشترین آمار این بیماریها را تشکیل می‌دهند بیماریهای مرتبط با دیابت و فشار خون کنترل نشده هستند که به مرور زمان اثرات سوئی بر کلیه دارند و کارکرد آن را دچار اشکال می‌کنند و چنان چه بیمار به اصلاح و تغییر شیوه و سبک زندگی اقدام نکند یا تحت درمان...
احمد اسماعیل زاده افزود: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد موادی چون چیپس، غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیستند، بلکه خوراکی‌های دارای ارزش غذایی هستند که از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. وی ادامه داد: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی مصرف غذایی دانش آموزان وجود دارد. اسماعیل زاده افزود: مصرف تنقلات با ارزش غذایی ناچیز قبل از وعده‌های غذایی، به دلیل ایجاد سیری کاذب دانش‌آموزان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد آنها را تأمین کند، باز می‌دارد. وی ادامه داد: از طرف دیگر...
به گزارش خبرگزاری مهر، احمد اسمعیل زاده افزود: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد موادی چون چیپس، غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیستند، بلکه خوراکی‌های دارای ارزش غذایی هستند که از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. وی ادامه داد: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی مصرف غذایی دانش آموزان وجود دارد. اسمعیل زاده افزود: مصرف تنقلات با ارزش غذایی ناچیز قبل از وعده‌های غذایی، به دلیل ایجاد سیری کاذب دانش‌آموزان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد آنها را تأمین کند، باز می‌دارد. وی ادامه...
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در آستانه بازگشایی مدارس تاکید کرد: یکی از بهترین مواد غذایی برای میان‌وعده دانش آموزان شیر است که والدین باید سعی کنند این ماده غذایی را در میان وعده فرزندان خود فراموش نکنند. به گزارش ایسنا، احمد اسمعیل‌زاده - مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در آستانه بازگشایی مدارس با بیان این مطلب گفت: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد، موادی چون چیپس، غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیستند، بلکه موادی دارای ارزش غذایی هستند که از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. اسمعیل‌زاده افزود: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و...
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در آستانه بازگشایی مدارس به ارائه توصیه‌های تغذیه‌ای برای دانش‌آموزان پرداخت. - اخبار اجتماعی - به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری تسنیم، احمد اسماعیل‌زاده؛ مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در آستانه بازگشایی مدارس اظهار کرد: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد موادی چون چیپس، غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیستند، بلکه موادی دارای ارزش غذایی هستند که از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند.وی افزود: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست‌فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در الگوی مصرف غذایی دانش‌آموزان وجود دارد.مدیر...
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان نکاتی در مورد تغذیه سالم دانش‌آموزان در مدارس، به مصرف شیر به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی برای میان وعده دانش‌آموزان توصیه کرد. به گزارش ایران، به گزارش وبدا، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در آستانه بازگشایی مدارس، گفت: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد موادی، چون چیپس، غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیستند، بلکه موادی دارای ارزش غذایی هستند که از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند. احمد اسماعیل زاده افزود: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است...
یکی از بهترین مواد غذایی برای میان وعده دانش آموزان شیر است که والدین باید سعی کنند این ماده غذایی را در میان وعده فرزندان خود فراموش نکنند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در آستانه بازگشایی مدارس با بیان این مطلب، گفت: دانش‌آموزان باید بدانند آنچه که می‌تواند نیازهای آنها را تأمین سازد موادی، چون چیپس، غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیستند، بلکه موادی دارای ارزش غذایی هستند که از یک یا چند گروه اصلی غذایی تهیه شده باشند.احمد اسمعیل زاده افزود: در حال حاضر مصرف زیاد غذاهای چرب و سرخ شده، فست فودها و مصرف زیاد نمک از جمله مشکلاتی است که در...
معاون بهداشت وزارت بهداشت در اولین جلسه کارگروه فرهنگ سلامت که در ستاد وزارت بهداشت برگزار شد، با تاکید بر اهمیت همکاری‌های بین بخشی برای پیشگیری از بیماریها، گفت: بسیاری از عادات غذایی از جمله مصرف نمک، چربی و شکر در کشور اشتباه است که می‌توان با فرهنگسازی مناسب به کاهش مصرف این عوامل خطر زمینه‌ساز بیماریها، کمک کرد. به گزارش ایسنا، دکتر حسین فرشیدی در این نشست به مهمترین زمینه های کار فرهنگی در ارتقای سلامت جامعه اشاره کرد و گفت: تحقق پوشش همگانی سلامت، ارتقای سلامت با رویکرد مردمی‌سازی سلامت، تغییر رفتار، عادات و باورها و ترویج سبک زندگی سالم، از مواردی هستند که باید در اولویت قرار بگیرند و اقدامات اساسی در این زمینه‌ها صورت گیرد....
به گزارش «تابناک»، سید محمد حسین روحانی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: در سال ۲۰۲۲ تیم تحقیقاتی بر روی اثر دریافتی نمک بر روند فشارخون در افراد دیابتی مطالعه‌ای انجام داد. وی ضرورت انجام مطالعه را اینگونه بیان کرد که تا سال ۲۰۲۳ جمعیت بیماران دیابتی در کل دنیا برابر ۵۰۰ میلیون نفر تخمین زده شده (بالغ بر ۵/۵ برابر جمعیت فعلی ایران). این در حالی است که طی مطالعه صورت گرفته در تهران بالغ بر ۱۷ درصد تهرانی‌ها دیابتی و ۲۵ درصد پره دیابتی (نزدیک به دیابت) هستند. محقق و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان تصریح کرد: طبق مطالعات گذشته ۷۴ درصد دیابتی‌ها دارای فشارخون هستند و فشارخون بالا بیماران دیابتی را مستعد بیماری قلبی و کلیوی...
سید محمد حسین روحانی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: در سال ۲۰۲۲ تیم تحقیقاتی بر روی اثر دریافتی نمک بر روند فشارخون در افراد دیابتی مطالعه‌ای انجام داد. وی ضرورت انجام مطالعه را اینگونه بیان کرد که تا سال ۲۰۲۳ جمعیت بیماران دیابتی در کل دنیا برابر ۵۰۰ میلیون نفر تخمین زده شده (بالغ بر ۵/۵ برابر جمعیت فعلی ایران). این در حالی است که طی مطالعه صورت گرفته در تهران بالغ بر ۱۷ درصد تهرانی‌ها دیابتی و ۲۵ درصد پره دیابتی (نزدیک به دیابت) هستند. محقق و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان تصریح کرد: طبق مطالعات گذشته ۷۴ درصد دیابتی‌ها دارای فشارخون هستند و فشارخون بالا بیماران دیابتی را مستعد بیماری قلبی و کلیوی می‌کند. وی اضافه...
امید ساعتچی گفت: افراد خردسال تا کهن‌سال به دلیل رعایت نکردن اصول غذایی و تغذیه‌ای به فشار خون مبتلا شوند. او گفت: اگر فشار افراد میان‌سال بیش از ۱۳ روی هشت میلی‌متر جیوه باشد نشان‌دهنده فشارخون بالا است. کارشناس پیشگیری و کنترل فشارخون و بیماریهای قلبی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: عواملی همچون استرس، کم تحرکی، مصرف دخانیات، مصرف بیش از اندازه نمک نیز از عوامل موثر در افزایش فشار خون است. ساعتچی گفت: برخی بیماریهای همچون سکته قلبی، مغزی، کلیوی، قلبی و عروقی، آسم نیز موجب افزایش فشارخون می‌شود. او با بیان اینکه افراد مسن باید هر ماه تست فشارخون بدهند، گفت: انجام این آزمایش‌ها موجب اطلاع به موقع فرد از ابتلا به فشار خون و درمان...
نتایج یک نظرسنجی در انگلیس نشان می‌دهد حدود ۸۰ درصد از بزرگسالان در این کشور به درستی نمی‌دانند حداکثر میزان مصرف روزانه نمک که مقامات بهداشتی توصیه می‌کنند، چقدر است؟ به گزارش برنا؛ وقتی از این افراد سوال شد که «آیا می‌توانید بگویید حداکثر میزان مصرف روزانه نمک که دولت توصیه کرده، چقدر است؟» یا اینکه «می‌دانید نمک در کدام یک از اجناس خواربارفروشی در کمین شما نشسته است؟»، حدود ۸۰ درصد بزرگسالان انگلیسی با این سوال گیج شدند و پاسخ دقیقی برای آن نداشتند. روزانه چقدر باید نمک مصرف کنیم؟ کارشناسان تغذیه و سلامت می‌گویند: میزان نمک بعضی اجناس در خواربارفروشی ممکن است حتی قبل از اینکه وعده ناهار را هم در نظر بگیریم، از حد مجاز روزانه...
مدیر گروه تغذیه بالینی وزارت بهداشت گفت: کمبود خفیف ید، منجر به کاهش قدرت یادگیری در دانش آموزان می‌شود. به گزارش برنا؛ پریسا ترابی، مدیر گروه تغذیه بالینی دفتر مدیریت بیمارستانی و تعالی خدمات بالینی وزارت بهداشت، گفت: ید یکی از مواد مغذی و مورد نیاز بدن است که باید به منظور پیشگیری از بروز اختلالات ناشی از کمبود آن به صورت روزانه و مداوم ازطریق مصرف موادغذایی یددار تامین شود. او افزود: آمار‌ها نشان می‌دهد که ۱/۶ میلیارد نفر از مردم دنیا در معرض خطر کمبود ید هستند، البته با همگانی کردن مصرف نمک ید دار شیوع کواتر به طور چشمگیری کاهش پیدا کرده است. ترابی ادامه داد: برنامه مبارزه با کمبود ید و مصرف نمک یددار سبب...
به گزارش همشهری آنلاین، دکتر سید محمد میرخانی، عضو هیأت‌مدیره نظام‌پزشکی در گفت‌وگو با همشهری آنلاین درباره نمک‌های موجود در بازار مصرف گفت: نمک طعام با همان مزه شور که همگی با آن آشنا هستیم، از دو عنصر اصلی سدیم و کلر ساخته شده است. هزاران سال هم می‌شود که نه‌تنها انسان‌ها، بلکه سایر پستانداران نیز برای تامین سدیم بدن این نمک را با روش‌های مختلف به دست می‌آورند. وی ادامه داد: در اعصار گذشته و تا چند دهه پیش تامین نمک خوراکی مردم عمدتا از راه سنگ‌های نمک موجود در طبیعت و یا نمک‌های دریایی تامین می‌شد اما این محصولات تصفیه نمی‌شدند و به همراه آلودگی‌های فراوان مثل فلزات سنگینی که در آنها وجود داشت مورد مصرف قرار می‌گرفت....
بهداشت نیوز نوشت: پرکاری تیروئید بیماری است که در اثر آن، مقدار هورمون تیروئید موجود در بدن افزایش می‌یابد. این موضوع در اثر تولید هورمون تیروئید بیشتر توسط تیروئید اتفاق می‌افتد. غذایی که هورمون تیروئید بیشتری تولید می‌کند، ممکن است از اندازه طبیعی خود بزرگ‌تر باشد. غذاها و خوراکی‌هایی که حاوی ید کمتری هستند. ید به عنوان ماده‌ای که در تولید هورمون‌های تیروئید نقش اساسی دارد، شناخته می‌شود. کمبود ید می‌تواند تولید هورمون‌های تیروئید را کاهش دهد. نمک بدون ید، سفیده تخم مرغ، قهوه، چای، انواع میوه‌ها و سبزیجات تازه، آجیل شیرین یا کم نمک، نون‌هایی که با نمک بدون ید تهیه می‌شوند، جو دوسر، انواع ادویه‌ها، سیب زمینی و عسل از خوراکی‌هایی هستند که برای بیماران مبتلا...
آفتاب‌‌نیوز : همه ما با وجود آگاهی نسبت به اهمیت اسکلت، در طول روز اشتباهاتی مرتکب می‌شویم که آسیب‌پذیری استخوان‌ها را افزایش می‌دهد. در ادامه با این عادت‌ها بیشتر آشنا می‌شوید تا نسبت به سلامت استخوان‌هایتان حساس‌تر باشید. روغن ناسالم اسکلت انسان بافتی است که دائما در حال احیا است. با گذشت زمان و بالا رفتن سن، توده استخوانی به‌تدریج کاهش می‌یابد. باید بدانید عادات روزمره ما در طول زندگی روی استخوان‌هایمان تاثیر می‌گذارد. افرادی که توده استخوانی آنها کاهش پیدا می‌کند بیشتر در معرض پوکی و شکستگی استخوان‌ها قرار می‌گیرند. یکی از این عادت‌های روزمره تغذیه است. داشتن تغذیه متنوع و متعادل سلامت استخوان‌ها را تضمین می‌کند. بدانید که محتویات بشقاب‌هایتان روی تراکم استخوانی تاثیر دارد و مصرف میوه...
غذاها و خوراکی‌هایی که حاوی ید کمتری هستند. ید به عنوان ماده‌ای که در تولید هورمون‌های تیروئید نقش اساسی دارد، شناخته می‌شود. به گزارش بهداشت‌نیوز، کمبود ید می‌تواند تولید هورمون‌های تیروئید را کاهش دهد. نمک بدون ید، سفیده تخم مرغ، قهوه، چای، انواع میوه‌ها و سبزیجات تازه، آجیل شیرین یا کم نمک، نون‌هایی که با نمک بدون ید تهیه می‌شوند، جو دوسر، انواع ادویه‌ها، سیب زمینی و عسل از خوراکی‌هایی هستند که برای بیماران مبتلا به پرکاری تیروئید مفید خواهند بود. همچنین مصرف مقادیر متوسط از پروتئین‌های حیوانی مانند گوشت گاو، گوسفند، مرغ و بوقلمون و روغن‌های گیاهی مفید حاوی امگا ۳ برای سلامتی بیماران تیروئیدی بسیار مفید خواهد بود. مصرف کدام مواد معدنی برای کنترل بیماری تیروئید پر کار...
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز استان؛ پورفرضی اظهار کرد: آمار سرطان به ازای هر ۱۰۰ هزار نفر استخراج می‌شود که در استان اردبیل از هر ۱۰۰ هزار نفر مرد ۵۲ نفر و از هر ۱۰۰ هزار زن ۲۴ نفر مبتلا به سرطان معده هستند. وی با اشاره به اینکه در کل جهان علت دقیقی بر ابتلاء به سرطان معده شناسایی نشده است، خاطرنشان کرد: استان اردبیل در کل سرطان‌ها رتبه ۱۶ کشور و در ابتلاء به سرطان معده جز سه استان با بالاترین آمار ابتلاء شناسایی شده که نگران کننده است. معاون تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی اردبیل گفت: طبق بررسی‌های انجام شده که مورد تأیید سازمان جهانی بهداشت نیز قرار گرفته است سه عامل عدم رعایت بهداشت...
به گزارش همشهری آنلاین بررسی یک «موش شنی چاق» (Psammomys obesus) یک جونده ۲۰۰ گرمی که صدایی زیر دارد و در بیابان‌ها و نمکزارهای شمال آفریقا زندگی می‌کند، شواهدی دراین‌باره به دست می‌دهد. این موش با خوردن ساقه‌های یک گیاه شور روی به نام قلیا که تا حدودی شبیه به مارچوبه است، به زندگی خود ادامه می‌دهد. ساقه‌های آب‌دار و گوشتی این گیاه پر از آب با غلظت بسیار بالای نمک در حد آب دریا است. بررسی‌های اخیر نشان داده‌اند که چرا موش شنی به خوردن ساقه‌های گیاه قلیا علاقه نشان می‌دهد، احتمالاً این رژیم پرنمک به این موش کمک می‌کند که مقادیر نسبت کمی کربوهیدرات را دریافت می‌کند به فروکتوز بدل کند. فروکتوز نوعی قند است که به‌طور...
به گزارش همشهری آنلاین بررسی یک «موش شنی چاق» (Psammomys obesus) یک جونده ۲۰۰ گرمی که صدایی زیر دارد و در بیابان‌ها و نمکزارهای شمال آفریقا زندگی می‌کند، شواهدی دراین‌باره به دست می‌دهد. این موش با خوردن ساقه‌های یک گیاه شور روی به نام قلیا که تا حدودی شبیه به مارچوبه است، به زندگی خود ادامه می‌دهد. ساقه‌های آب‌دار و گوشتی این گیاه پر از آب با غلظت بسیار بالای نمک در حد آب دریا است. بررسی‌های اخیر نشان داده‌اند که چرا موش شنی به خوردن ساقه‌های گیاه قلیا علاقه نشان می‌دهد، احتمالاً این رژیم پرنمک به این موش کمک می‌کند که مقادیر نسبت کمی کربوهیدرات را دریافت می‌کند به فروکتوز بدل کند. فروکتوز نوعی قند است که به‌طور طبیعی...
ساعاتی پس از اینکه ژاپن، آب‌های رادیواکتیو تصفیه‌شده از نیروگاه فوکوشیما را به اقیانوس آرام تخلیه کرد، چین تمام محصولات آبزی ژاپن را ممنوع کرد و مردم این کشور به منظور در امان ماندن از مسمومیت برای خرید نمک به فروشگاه‌ها هجوم بردند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، پس از محکومیت پکن به رهاسازی آب رادیواکتیو تصفیه شده از نیروگاه هسته‌ای ویران شده فوکوشیما به اقیانوس آرام، مصرف‌کنندگان چینی از خرید مواد غذایی دریایی صادرشده از سوی ژاپن خودداری می‌کنند و برای خرید نمک به فروشگاه‌ها هجوم بردند. طی چند هفته گذشته، رسانه‌های دولتی و مقامات چینی بارها از این طرح انتقال آب انتقاد کردند و مدعی هستند که دولت ژاپن هنوز ثابت نکرده است که این حجم از...
آفتاب‌‌نیوز : شکستگی ناشی از پوکی استخوان معمولا در ناحیه لگن، مچ دست و ستون فقرات ایجاد می‌شود و کیفیت زندگی، تحرک و استقلال فرد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. پوکی استخوان به "بیماری خاموش" معروف است؛ زیرا بیشتر افراد تا زمانی که پس از یک زمین خوردن یا ضربه جزئی، دچار شکستگی نشوند از ابتلا به این بیماری بی‌خبر هستند. به طور معمول تراکم استخوان مردان بیش از زنان است، پس زنان بیش از مردان دچار پوکی استخوان می‌شوند. در سرتا سر جهان، پوکی استخوان سالانه موجب ایجاد بیش از ۸.۹ میلیون شکستگی می‌شود، در نتیجه هر ۳ ثانیه یک شکستگی ناشی از پوکی استخوان رخ می‌دهد. سبک زندگی سالم که شامل پیروی از رژیم غذایی مناسب و انجام...
پوکی استخوان یکی از شایعترین بیماری‌هاست که در آن استخوان‌ها پوک می‌شوند و قدرت خود را از دست می‌دهند. این موضوع می‌تواند منجر به شکستگی استخوان و نهایتا هم ایجاد درد و ناتوانی شود. شکستگی ناشی از پوکی استخوان معمولا در ناحیه لگن، مچ دست و ستون فقرات ایجاد می‌شود و کیفیت زندگی، تحرک و استقلال فرد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. پوکی استخوان به "بیماری خاموش" معروف است؛ زیرا بیشتر افراد تا زمانی که پس از یک زمین خوردن یا ضربه جزئی، دچار شکستگی نشوند از ابتلا به این بیماری بی‌خبر هستند. به طور معمول تراکم استخوان مردان بیش از زنان است، پس زنان بیش از مردان دچار پوکی استخوان می‌شوند. در سرتا سر جهان، پوکی استخوان سالانه موجب...
مصرف بیش از حد نمک، قند و چربی‌های ناسالم تاثیر منفی بر سلامت قلب دارد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، رژیم‌های غذایی سرشار از قند، نمک و چربی‌های ناسالم خطر بروز بیماریهای قلبی عروقی را ایجاد می‌کند. بنابراین توصیه می‌شود که برای حفظ سلامت قلب خود از رژیم غذایی سالم پیروی کنید، رژیم غذایی سالم و متعادل علاوه بر ویتامین‌ها، قندها، نمک‌ها و مواد معدنی به نسبت کافی از کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها و پروتئین‌ها نیاز دارد. مصرف هر یک از مواد یادشده به میزان بیش از حد در یک دوره طولانی می‌تواند تاثیر مخربی بر سلامت قلب و عروق داشته باشد. تاثیر قند بر سلامت قلب قند به عنوان بخش جدایی‌ناپذیر بسیاری از رژیم‌های غذایی در نظر گرفته می‌شود. مصرف بیش...
استفاده از دوغ عوارض و مضراتی را به همراه دارد، به طوری که مصرف دوغ برای خانم‌ها و برخی افراد عوارض جدی برای سلامت بدن دارد. دوغ یک از نوشیدنی‌های سنتی و سالمی است که از دیرباز بر سر سفره‌های ایرانی قرار داشته است و مصرف آن در روزهای گرم سال بسیار مفید است. این نوشیدنی خوشمزه تا حدودی پروتئین، ویتامین‌های B و D و چربی بدن را تامین می‌نماید. تا کنون بارها از فواید مصرف دوغ گفته‌ایم اما در این بخش به عوارض و مضرات خوردن دوغ خواهیم پرداخت. عوارض مصرف دوغ و موارد منع نوشیدن آن دوغ و کم خونی: مصرف لبنیات باعث اختلال در جذب آهن مواد غذایی می‌شود. بنابراین افراد مبتلا به کم خونی ناشی از...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما آبادان، رئیس مرکز بهداشت خوزستان ضمن اشاره به اینکه گرمازدگی یا حمله‌های ناشی از آن، زمانی اتفاق می‌افتد که بدن قادر به خنک کردن خود نباشد؛ به تشریح فرآیند تغذیه مناسب برای پیشگیری از این عارضه پرداخت. دکتر پژمان بختیاری نیا افزود: در حالی که بدن به طور معمول خود را با تعریق خنک می‌کند در برخی مواقع درهنگام گرمای شدید این فرآیند، اثربخش نیست؛ درنتیجه دمای بدن فرد سریعتر از آن چیزی که بتواند خود را خنک کند افزایش یافته و خطر آسیب رساندن به اندام حیاتی بدن را به دنبال دارد. وی با تاکید بر اینکه صرف نظر از اینکه افراد چقدر فعال هستند، مایعات بیشتری باید بنوشند ادامه داد: برای جلوگیری از...
پوکی استخوان یکی از شایعترین بیماری هاست که در آن استخوان‌ها پوک می‌شوند و قدرت خود را از دست می‌دهند. این موضوع می‌تواند منجر به شکستگی استخوان شود که باعث درد و ناتوانی می‌شود. به گزارش فارس، پوکی استخوان یکی از شایعترین بیماری هاست که در آن استخوان‌ها پوک می‌شوند و قدرت خود را از دست می‌دهند. این موضوع می‌تواند منجر به شکستگی استخوان شود که باعث درد و ناتوانی می‌گردد. شکستگی ناشی از پوکی استخوان معمولاً در ناحیه لگن، مچ دست و ستون فقرات ایجاد می‌شود و کیفیت زندگی، تحرک و استقلال فرد را تحت تأثیر قرار می‌دهد. پوکی استخوان به بیماری خاموش معروف است زیرا بیشتر افراد تا زمانی که پس از یک زمین خوردن یا ضربه جزئی،...
آفتاب‌‌نیوز : دکتر سمیه سلیمانی مهر با بیان اینکه پیاده روی طولانی مدت در اربعین و کالری سوزاندن در مسیر طولانی اربعین باعث می‌شود، افراد تمایل بیشتری برای مصرف غذا و میوه داشته باشند، اظهار داشت: افراد باید توجه داشته باشند در مسیر پیاده روی اربعین دقت بیشتری در خصوص تغذیه خود به خرج دهند. وی به زوار اربعین توصیه کرد، از مصرف غذایی که نمی‌دانند از چه موادی در آن استفاده شده پرهیز کنند، زیرا ممکن است به یکی از مواد غذایی آن حساسیت داشته باشند. سلیمانی مهر در ادامه با بیان اینکه بزرگ‌ترین دغدغه مراسم اربعین امسال گرمازدگی زائران است، افزود: بنابراین خوردن نوشیدنی‌هایی مانند شربت سکنجبین و خاکشیر، شربت آب‌لیمو، شربت آلبالو، شربت بیدمشک، گلاب، تخم‌شربتی و...
ایسنا/البرز یک متخصص نفرولوژی گفت: سنگ کلیه چهارمین علت نارسایی و بیماریهای کلیه است. برای داشتن کلیه‌های سالم، آب فراوان بنوشید، مصرف نمک و انواع چای را کاهش دهید، ورزش کنید و سبک زندگی سالم را در پیش بگیرید. دکتر مانا محمدی در گفت و گو با ایسنا درباره سنگ کلیه گفت: شایعترین سنگ‌های کلیه، سنگ‌های کلسیمی هستند که به چهار نوع سنگ‌های کلسیمی اُگزالاتی، فسفاتی، اسید اوریکی و استروویتی تقسیم می‌شوند که بیشترین گرفتاری مبتلایان مربوط به نوع اُگزالاتی و فسفاتی است. نوع دیگری از سنگ‌های کلیه، سنگ‌های میکس هستند که شیوع بیشتری دارند، یعنی سنگ‌هایی که اسید اوریکی هستند و سنگ‌های کلسیمی روی آن سوار می‌شوند. وی درپاسخ به اینکه چه کسانی مستعد سنگ کلیه هستند افزود:...
متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ضمن اشاره به خواص بی‌نظیر و اثرات مثبت آجیل و مغزدانه‌ها بر سلامت مغز گفت: زیاده‌روی در مصرف آجیل‌ها به ویژه تخمه‌های شور ممکن است مشکلاتی برای سلامت افراد ایجاد کند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه بخشهایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می‌کنند اظهار کرد: این بخش ها به عنوان یک نوروترانسمیتر یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می‌کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول‌های مغزی می‌شوند. وی با اشاره به اینکه یکی از نقش‌های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می‌تواند با انجام کارهایی مانند...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، ید ماده مغذی ضروری برای فعالیت غده تیروئید و ماده اصلی در ساختمان هورمون های تیروئیدی است که این هورمون ها، با تنظیم متابولیسم بدن، بر بیشتر اندام های بدن اثر می گذارند و برای تکامل و عملکرد طبیعی بدن، مغز و دستگاه عصبی، حفظ گرمای بدن و انرژی ضروری هستند. بدن انسان در اوایل دوران کودکی، بلوغ و دوران های حاملگی و شیر دادن بانوان به نوزادان، به میزان بیشتری به ید نیاز دارد و دریافت مقدار کافی آن اهمیت حیاتی دارد. کمبود ید، پیامدهایی مانند نازایی، سقط جنین، تولد نوزاد مرده، ناهنجاری مادرزادی، عقب ماندگی های ذهنی، کاهش بهره هوشی و گواتر را به دنبال دارد. مهم ترین منابع...
به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، سید محمود واعظ پور اظهار داشت: کمبود يد در زنان باردار ممکن است موجب سقط جنين و تولد نوزاد مرده شود و اغلب عوارض ناشي از کمبود يد خصوصاً در دوران جنيني، دائمي و غير قابل درمان است که برای جلوگیری از این مشکل، مصرف مکمل ید به میزان ۱۵۰ میکروگرم در روز در زنان باردار توصیه می شود. دبیر شورای سلامت شهرستان تفت با تاکید بر اینکه بهترین و ساده ترین راه برای پیشگیری از کمبود ید و اختلالات ناشی از آن، استفاده از نمک های تصفیه شده یددار است، گفت: تمام نمک های فاقد مجوز وزارت بهداشت، شامل نمک دریا و نمک فله - دارای ناخالصی هایی مانند خاک، گچ، فلزات...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، ید ماده مغذی ضروری برای فعالیت غده تیروئید و ماده اصلی در ساختمان هورمون‌های تیروئیدی است که این هورمون ها، با تنظیم متابولیسم بدن، بر بیشتر اندام‌های بدن اثر می‌گذارند و برای تکامل و عملکرد طبیعی بدن، مغز و دستگاه عصبی، حفظ گرمای بدن و انرژی ضروری هستند. بدن انسان در اوایل دوران کودکی، بلوغ و دوران‌های حاملگی و شیر دادن بانوان به نوزادان، به میزان بیشتری به ید نیاز دارد و دریافت مقدار کافی آن اهمیت حیاتی دارد. کمبود ید، پیامدهایی مانند نازایی، سقط جنین، تولد نوزاد مرده، ناهنجاری مادرزادی، عقب ماندگی‌های ذهنی، کاهش بهره هوشی و گواتر را به دنبال دارد. *...
به گزارش ایسکا نیوز، دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه بخشهایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می‌کنند، اظهار کرد: این بخش‌ها به عنوان یک “نوروترانسمیتر” یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می‌کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول‌های مغزی می‌شوند. وی با اشاره به اینکه یکی از نقش‌های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می‌تواند با انجام کارهایی مانند خرید کردن، انجام بازی‌های رایانه‌ای، گشت و گذار در فضاهای مجازی و یا خوردن برخی از مواد غذایی مانند فست فودها، شیرینی‌ها و آجیل‌ها ترشح شود. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی، بیان کرد: شکستن هر دانه تخمه به عنوان یک...
شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است و تغذیه صحیح به معنای رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه است. بیماریهای غیرواگیر امروزه بیش از ۷۰ درصد از علل مرگ‌ومیر در جهان و از دلایل اصلی ناتوانی به شمار می‌روند. چهار بیماری عمدۀ غیرواگیر شامل بیماریهای قلبی و عروقی، چاقی، دیابت و هایپر کلسترولمی (کلسترول بالای خون)، به سه عامل قابل پیشگیریِ تغذیۀ نامناسب، مصرف سیگار و عدم فعالیت بدنی مناسب وابسته‌اند. مصرف زیاد قند و نمک و چربی، مصرف کم سبزی و میوه و مصرف کم حبوبات و نان و غلات سبوس‌دار از عوامل خطر تغذیه‌ای بیماریهای غیرواگیر به شمار می‌روند. مطابق گزارشی که به تازگی از سوی مرکز پژوهش‌های اتاق ایران منتشر شده، نوزده...
اطلاعات آنلاین نوشت: شرط اصلی سالم زیستن، داشتن تغذیه صحیح است و تغذیه صحیح به معنای رعایت دو اصل تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه است. بیماریهای غیرواگیر امروزه بیش از ۷۰ درصد از علل مرگ‌ومیر در جهان و از دلایل اصلی ناتوانی به شمار می‌روند. چهار بیماری عمدۀ غیرواگیر شامل بیماریهای قلبی و عروقی، چاقی، دیابت و هایپر کلسترولمی (کلسترول بالای خون)، به سه عامل قابل پیشگیریِ تغذیۀ نامناسب، مصرف سیگار و عدم فعالیت بدنی مناسب وابسته‌اند. مصرف زیاد قند و نمک و چربی، مصرف کم سبزی و میوه و مصرف کم حبوبات و نان و غلات سبوس‌دار از عوامل خطر تغذیه‌ای بیماریهای غیرواگیر به شمار می‌روند. مطابق گزارشی که به تازگی از سوی مرکز...
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی اهواز گفت: در مطالعات مشخص شده به طور کلی مصرف بین ۵۰ تا ۷۰ سی سی آبغوره در روز می‌تواند بین یک تا دو واحد فشارخون افراد را کاهش دهد. مجید محمدشاهی متخصص تغذیه و رژیم درمانی با تاکید بر اینکه مصرف آبغوره برخلاف تصور مردم تاثیری در کاهش وزن ندارد، گفت: «هیچ مدرک علمی برای این مسئله که مصرف آبغوره باعث کاهش وزن می‌شود، وجود ندارد. وزن فرد تعادل بین مصرف مواد غذایی و میزان فعالیت و سوخت و ساز بدن وی است که باید این تعادل برقرار باشد که اگر این تعادل به نفع دریافت باشد فرد چاق می‌شود و اگر به نفع مصرف باشد فرد لاغر می‌شود.» وی در ادامه گفت:...
غزاله اسلامیان با بیان این که دانه‌های آفتابگردان به طور طبیعی سدیم کمی دارند، گفت: در فرآیند بو دادن و نمک زدن تخمه دارای مقادیر فراوانی از نمک می‌شود، در حقیقت یک‌هشتم فنجان از تخمه آفتابگردان بوداده و نمک‌دار، تقریبا ۱۷۴ میلی‌گرم سدیم دارد. او با اشاره به این که سدیم زیاد در رژیم غذایی، فشارخون را افزایش می‌دهد افزود: سدیم زیاد خطر ابتلا به سکته، بیماریهای قلبی، پوکی‌استخوان، سرطان معده و بیماریهای کلیوی را افزایش می‌دهد بنابراین؛ توصیه می‌شود از دانه‌های غیر بوداده شده با نمک استفاده کنید. این متخصص تغذیه ادامه داد: استفاده از تخمه در حد متعادل مفید است، تخمه از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های منحصربه‌فردی تشکیل شده، اما مصرف مقادیر زیادی از آن مشکلاتی را...
متخصص تغذیه و رژیم درمانی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ضمن اشاره به خواص آجیل و مغزدانه‌ها بر سلامت مغز، گفت: زیاده‌روی در مصرف آجیل‌ها به ویژه تخمه‌های شور ممکن است مشکلاتی برای سلامت افراد ایجاد کند. به گزارش ایسنا، دکتر غزاله اسلامیان با اشاره به اینکه بخشهایی در مغز وجود دارد که دوپامین تولید می‌کنند، اظهار کرد: این بخش‌ها به عنوان یک "نوروترانسمیتر" یا انتقال دهنده پیام عصبی عمل می‌کنند یعنی باعث انتقال پیام و سیگنال بین سلول‌های مغزی می‌شوند. وی با اشاره به اینکه یکی از نقش‌های مهم دوپامین در مغز ایجاد احساس لذت به عنوان پاداش در برابر یک نیروی انگیزشی است، خاطرنشان کرد: این محرک انگیزشی می‌تواند با انجام کارهایی مانند خرید کردن، انجام بازی‌های رایانه‌ای، گشت...
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد