جدیدترین‌های «ویتامین ب 6»:

کمبود این ویتامین سبب پیری سریع‌تر می‌شود

به گزارش خبرآنلاین دانشمندان معتقدند کمبود ویتامین D می‌تواند از نظر بیولوژیکی باعث پیری سریع‌تر شود. وقتی کسی به شما می‌گوید پیرتر از سن‌تان به نظر می‌رسید احساس خوبی نخواهید داشت. طبق تحقیقات دانشگاه ایالتی کلرادو مصرف مداوم ویتامین D می‌تواند به افراد کمک کند که نسبت به سن عددی‌شان جوان‌تر به نظر برسند. محققان این دانشگاه می‌گویند این مسئله ممکن است به تاثیر این ویتامین روی ژن‌های بدن ارتباط داشته باشد. به گزارش اطلاعات آنلاین، مطالعه اپی ژنتیک (چگونه رفتار یا محیط شما می‌تواند بر ژن‌های شما تاثیر بگذارد) این دانشگاه به ریاست روندا پاتریک، زیست‌شناس سلولی و یکی از بنیان‌گذاران تفکر تناسب اندام بر اساس سن نشان می‌دهد که مصرف مداوم ویتامین مذکور تاثیری شدیدی روی ژن‌ها...


این میوه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر‌ها و ویتامین C است

انبه، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبرها، و ویتامین C، نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها ایفا می‌کند. با وجود این، انبه فقط به خاطر فواید سلامتی‌اش شناخته نمی‌شود؛ این میوه با طیف گسترده‌ای از ارقام، هر یک با طعم و بافت منحصر به فرد خود، غذاها و دسرهای متنوعی را در فرهنگ‌های مختلف جهان غنی می‌سازد. در این مقاله، به بررسی عمیق‌تر انبه و تاثیر آن بر سلامت و آشپزی خواهیم پرداخت، تا چرا این میوه تابستانی بی‌نظیر، در سرتاسر جهان چنین محبوبیت گسترده‌ای دارد، را کشف کنیم. انبه: سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی به گزارش فرطب، انبه به عنوان یک منبع عالی از ویتامین C شناخته می‌شود، به طوری که...


اگر زود خسته می‌شوید این خوراکی‌ها را بخورید

کسانی که بخش عمده رژیم غذایی‌شان از انواع محصولات فراوری‌شده و شیرین تشکیل می‌شود، قطعا مشکلاتی مثل خستگی مزمن، کمبود انرژی و... را احساس کرده‌اند. به گزارش ایسنا، اگر می‌خواهید رژیم غذایی سالم و باکیفیتی داشته باشید، مواد غذایی زیر باید هر هفته در رژیم غذایی‌تان جای بگیرند. ۱. لوبیا انواع لوبیا جزو منابع غذایی خوب برای دریافت پروتئین و فیبر هستند، درحالی که ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی مانند آهن، پتاسیم و فولات هم دارند. شما می‌توانید از انواع لوبیا در تهیه برگر‌های گیاهی، خورش‌ها، خوراک‌ها و... استفاده کنید. در اولین دوره‌های اضافه کردن لوبیا به رژیم غذایی هفتگی شاید دچار نفخ نسبتا زیادی شوید، اما این مشکل به‌مرور زمان کاهش پیدا می‌کند. در ضمن، مصرف لوبیا به تقویت...


از خواص هویج برای مردان بیشتر بدانید!

داشتن یک تغذیه سالم و مبتنی بر مصرف همه مواد غذایی یکی از امور ضروری برای حفظ سلامت بدن شما است. به همین خاطر لازم است رژیم غذایی خود را مملوء از مواد خوراکی سالم، پرخاصیت و مفید برای بدن کنید. یکی از مواردی که توصیه می‌شود به صورت روزانه در سبد غذایی خود جای دهید، استفاده از گیاه هویج است. به گزارش عصرایران، هویج سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن است که می‌تواند سلامت شما را تضمین کند. خصوصا نباید از خواص هویج برای مردان غافل شد. هویج می‌تواند تاثیرات بسیار ویژه‌ای بر سلامت عمومی آقایان و بانوان بگذارد. هویج را بیشتر بشناسید در ابتدا باید بیان کرد هویج در دسته سبزیجات قرار می‌گیرد و یک گیاه...


این ویتامین سبب بهبود عملکرد ریه‌ها می‌شود

 به گزارش تابناک، آسم بیماری التهابی مزمن و غیرواگیردار است که تحت تاثیر عوامل محیطی و ژنتیکی بروز می‌کند و در آن مجاری تنفسی در واکنش به محرک‌ها متورم و باریک می‌شوند و ممکن است حتی مخاط اضافی تولید کند این وضعیت می‌تواند تنفس را دشوار کرده و باعث سرفه، خس خس هنگام تنفس و تنگی نفس شود. بهداشت نیوز در خبری نوشت:علت اصلی این بیماری ناشناخته است و مطابق مطالعات بروز این بیماری در دو دهه گذشته افزایش یافته است. وجود سابقه آسم، اگزما و آلرژی غذایی در اعضای خانواده، احتمال بروز آسم را در سایر اعضای خانواده افزایش می‌دهد. مواجهه با برخی عوامل محیطی همچون دود سیگار، آلودگی هوا، آلرژن‌های استنشاقی نظیر گرده گل‌ها، کپک‌ها و قارچ‌ها، گرد...


از خواص هویج برای مردان

هویج سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن است که می‌تواند سلامت شما را تضمین کند. خصوصا نباید از خواص هویج برای مردان غافل شد. هویج می‌تواند تاثیرات بسیار ویژه‌ای بر سلامت عمومی آقایان و بانوان بگذارد. هویج را بیشتر بشناسید در ابتدا باید بیان کرد هویج در دسته سبزیجات قرار می‌گیرد و یک گیاه ریشه‌ای است. منبع خوبی از ماده بتا کاروتن و سرشار از فیبر است که این خواص هویج را در دسته خوراکی‌های با شاخص گلیسمی پایین قرار می‌دهد. همین مسئله باعث می‌شود گیاه هویج گزینه بسیار خوبی برای مصرف به صورت روزانه شود. می‌توانید با خیالی آسوده هویج خام را به صورت روزانه مصرف کنید و از خواص بی‌نظیرش بهره‌مند شوید.  جالب است بدانید فیبر موجود در...


کمبود این ویتامین باعث تاخیر در رشد کودکان می شود

ویتامین‌ها، که هر کدام نقش متمایزی در حفظ عملکردهای حیاتی بدن ایفا می‌کنند، برای سلامتی کودکان اساسی هستند. به ویژه، کودکان که در مراحل حساس رشد قرار دارند، از کمبود ویتامین‌ها بیشترین آسیب را می‌بینند، زیرا این کمبودها می‌توانند به کاهش قابل توجهی در رشد جسمانی و توسعه ذهنی منجر شوند. به گزارش فرطب، تأمین کافی ویتامین‌ها و مینرال‌ها، از جمله ویتامین A، آهن، کلسیم و ید، از اهمیت بالایی برخوردار است تا از رشد ناکافی و تأخیر در رشد در کودکان جلوگیری شود. ویتامین‌ها و مواد مغذی حیاتی برای رشد کودکان در دوران رشد کودکان، ویتامین‌ها و مواد مغذی خاصی نقش کلیدی در تقویت رشد فیزیکی و ذهنی آن‌ها ایفا می‌کنند. نبود این مواد مغذی اساسی می‌تواند منجر به...


این ویتامین‌ها التهاب را در بدن کاهش می‌دهند

به گزارش خبرآنلاین، ویتامین‌هایی با خاصیت ضدالتهابی را می‌توان از منابع غذایی مختلفی از جمله سبزیجات، میوه‌ها، گوشت بدون چربی و ماهی و غذاهای غنی‌شده و .. به دست آورد. سلامت‌نیوز در گزارشی نوشت: تحقیقات در طول سال ها به ویتامین های خاصی با ترکیبات ضد التهابی اشاره کرده است و این ویتامین ها را می توان به شکل مکمل و با خوردن غذاهایی که به طور طبیعی حاوی آنها هستند به دست آورد. لیست زیر شامل شش ویتامینی است که دارای خواص ضد التهابی هستند: ویتامین A مطالعات نشان داده اند که ویتامین A می تواند سیستم ایمنی بدن را از فعالیت بیش از حد و ایجاد التهاب حفظ کند. ویتامین A به دو شکل موجود است: بتاکاروتن که...


ماست‌های پروبیوتیک بهتر با روش جدید غنی‌سازی با ویتامین E

پژوهشگران کشورمان در یک تحقیق دانشگاهی، موادی را برای وارد کردن مناسب ویتامین E در ماست‌های پروبیوتیک و نگهداری بهتر میکروارگانیسم‌های این نوع از ماست‌ها در کنار بهبود خواص بافتی آن‌ها معرفی کرده‌اند. به گزارش ایسنا، ویتامین E، یک ریزمغذی ضروری و محلول در چربی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و از بیماری‌های قلبی جلوگیری می‌نماید. این ترکیب دارای گونه‌های متعددی است که فعالیت و دسترسی زیستی هرکدام متفاوت است. در بین خانواده ویتامین E موسوم به توکوفرول ها، آلفا-توکوفرول بیشترین فعالیت زیستی را داراست؛ به طوری که در محافظت از بافت های بدن در برابر یک فرایند نابودگر به نام «پراکسیداسیون لیپیدی کنترل نشده» نقش مهمی را ایفا می‌کند. حلالیت کم در آب و حساسیت...


این ویتامین سبب افزایش قد شما می‌شود

احمد اسماعیل زاده گفت: توصیه می شود برای افزایش قد کودکان مواد مغذی و غذاهای حاوی ویتامین که برای رشد استخوان و افزایش قد ضروری و مهم هستند مصرف شود. فارس در خبری نوشت: وی با بیان این که قد نتیجه رشد اسکلتی و استخوانی است و مصرف روزانه شیر می تواند به افزایش تراکم مواد معدنی استخوان کمک زیادی کند، افزود: تغذیه دوران کودکی ممکن است ۲۰ تا ۴۰ درصد قد فرد را تعیین کند. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت یکی از بهترین مواد مغذی برای افزایش قد در کودکان پروتئین است، بیان کرد: مهم ترین مواد مغذی برای ساختن بدن کودک و همچنین کمک به افزایش قد، زیرا به ساخت بافت های بدن و تحریک هورمون های...


تغذیه افراد مبتلا به آسم باید چگونه باشد؟

رعایت الگوی غذایی سالم نقش موثری در بهبود عملکرد ریوی و کیفیت زندگی بیماران مبتلا به آسم دارد. به گزارش ایسنا، آسم بیماری التهابی مزمن و غیرواگیردار است که تحت تاثیر عوامل محیطی و ژنتیکی بروز می‌کند و در آن مجاری تنفسی در واکنش به محرک‌ها متورم و باریک می‌شوند و ممکن است حتی مخاط اضافی تولید کند این وضعیت می‌تواند تنفس را دشوار کرده و باعث سرفه، خس خس هنگام تنفس و تنگی نفس شود. علت اصلی این بیماری ناشناخته است و مطابق مطالعات بروز این بیماری در دو دهه گذشته افزایش یافته است. وجود سابقه آسم، اگزما و آلرژی غذایی در اعضای خانواده، احتمال بروز آسم را در سایر اعضای خانواده افزایش می‌دهد. مواجهه با برخی عوامل محیطی...


این علائم یعنی ویتامین B ۲ بدن‌تان کم است

با توجه به اینکه ویتامین B ۲ به تجزیه پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند؛ نقش حیاتی در حفظ انرژی بدن دارد. به گزارش همشهری، همچنین به تبدیل کربوهیدرات‌ها به آدنوزین‌تری فسفات (ATP) کمک می‌کند. بدن انسان ATP را از غذا تولید می‌کند و ATP همان طور که بدن به آن نیاز دارد انرژی تولید می‌کند. ویتامین B ۲ یا ریبوفلاوین آریا سیفی، کارشناس علوم تغذیه درباره ویتامین B ۲ می‌گوید: این ماده به طور گسترده در غذا‌های گیاهی و حیوانی یافت می‌شود. باکتری‌های موجود در روده می‌توانند مقادیر کمی ریبوفلاوین تولید کنند، اما برای رفع نیاز‌های غذایی کافی نیستند. ریبوفلاوین اغلب بلافاصله استفاده می‌شود و در بدن ذخیره نمی‌شود، بنابراین مقادیر اضافی در ادرار دفع خواهد شد. افراط در...


با این خوراکی‌ها حافظه خود را تقویت کنید

مغز ما تمام شبانه‌روز درحال فعالیت است؛ سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. غذا‌های مقوی و سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها، مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو در دوران پیری محافظت می‌کنند. به گزارش خبرآنلاین، غذا‌هایی که به تقویت حافظه کمک می‌کنند، اغلب حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، چربی‌های سالم، ویتامین B، اسید‌های چرب امگا و ویتامین E هستند. در ادامه چند خوراکی مفید برای تقویت مغز و حافظه به شما معرفی می‌شود: ۱. آجیل مغزیجات و آجیل منبع غنی ویتامین E هستند و برای محافظت از مغز در برابر استرس اکسیداتیو مفیدند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم آجیل...


با این خوراکی‌ها حافظه خود را تقویت کنید/ ۵ ماده غذایی ضدآلزایمر

غذاهایی که به تقویت حافظه کمک می‌کنند، اغلب حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، چربی‌های سالم، ویتامین B، اسیدهای چرب امگا و ویتامین E هستند. در ادامه چند خوراکی مفید برای تقویت مغز و حافظه به شما معرفی می‌شود: ۱. آجیل به گزارش خبرآنلاین، مغزیجات و آجیل منبع غنی ویتامین E هستند و برای محافظت از مغز در برابر استرس اکسیداتیو مفیدند. مطالعات نشان می‌دهد که مصرف منظم آجیل می‌تواند خطر زوال حافظه ناشی از افزایش سن را کاهش دهد. ۲. قهوه کافئین موجود در قهوه می‌تواند به تقویت عملکرد کلی مغز کمک کند. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف قهوه می‌تواند خطر زوال عملکرد شناختی و بیماری آلزایمر را کاهش دهد. ۳. تخم‌مرغ تخم‌مرغ مملو از ویتامین B-۶، B-۱۲ و اسید...


سرطانی که در اثر افراط در مصرف ویتامین E به وجود می‌آید

ایتنا - محققان طی مطالعه‌ای دریافتند که زیاده‌روی آقایان در مصرف ویتامین E سلامت آن‌ها را تا حد زیادی به خطر انداخته و احتمال ابتلا به سرطان پروستات را در مردان سالم بالا می‌برد. ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان اصلی در بدن شناخته می‌شود که وجود آن برای جریان خون سالم و عملکرد سیستم ایمنی ضروری است. اگرچه بسیاری از غذاها حاوی ویتامین ای هستند و کمبود آن احساس نمی‌شود، اما پزشکان برای برخی افراد خاص مبتلا به سندرم روده کوتاه، فیبروز کیستیک و بیماری کرون، مصرف آن را تجویز می‌کنند. یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ نشان داد که تا زمانی که چربی در طول روز مصرف شود، ویتامین E به طور موثر جذب می‌شود....


این علائم یعنی ویتامین B۲ بدن‌تان کم است

با توجه به اینکه ویتامین B ۲ به تجزیه پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند؛ نقش حیاتی در حفظ انرژی بدن دارد. به گزارش همشهری، همچنین به تبدیل کربوهیدرات‌ها به آدنوزین‌تری فسفات (ATP) کمک می‌کند. بدن انسان ATP را از غذا تولید می‌کند و ATP همان طور که بدن به آن نیاز دارد انرژی تولید می‌کند. ویتامین B ۲ یا ریبوفلاوین آریا سیفی، کارشناس علوم تغذیه درباره ویتامین B ۲ می‌گوید: این ماده به طور گسترده در غذا‌های گیاهی و حیوانی یافت می‌شود. باکتری‌های موجود در روده می‌توانند مقادیر کمی ریبوفلاوین تولید کنند، اما برای رفع نیاز‌های غذایی کافی نیستند. ریبوفلاوین اغلب بلافاصله استفاده می‌شود و در بدن ذخیره نمی‌شود، بنابراین مقادیر اضافی در ادرار دفع خواهد شد. افراط در...


آشنایی با خواص شگفت‌انگیز پیازچه

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، پیازچه علاوه بر خوش طعم کردن غذاها خواص درمانی بسیاری دارد؛ این نوع سبزی در حفظ سلامت قلب، تقویت استخوان ها بسیار مفید است.همچنین برای پوست، درمان سرماخوردگی، حفظ سلامت چشم ها، کاهش ریسک سرطان، کنترل قند خون، سلامت گوارش، برطرف کردن عفونت ها بسیار مفید است و می‌توان از آن بهره‌های زیادی برد.خواص پیازچه را در ادامه آورده ایم. بیشتر بخوانید: آشنایی با سبزی که فشارخون و التهاب را کاهش می‌دهد بنابراین، با داشتن تمام آن مواد مغذی، فکر می‌کنم به خوبی بدانید که پیازچه هزاران فایده و خوبی برای سلامتی شما دارد. فایده‌های پیازچه برای سلامتی کدامند؟ در بخش زیر با ۱۶ فایده‌ای که پیازچه برای سلامت کلی شما دارد آشنا می‌شوید. ۱....


مصرف زیاد این ویتامین خطر مرگ به‌همراه دارد

دریافت بیشت از اندازه برخی ویتامین‌ها ممکن است سلامتی انسان‌ها را به طر بیندازند.   به گزارش همشهری آنلاین، کمبود ویتامین A به دلیل رژیم ناقص غذایی، در کشورهای در حال توسعه شایع‌تر است.   افراد باردار و شیرده و مبتلایان به فیبروز کیستیک بیشتر به مکمل‌های ویتامین A نیاز دارند. برای افزایش جذب بهینه، باید مکمل‌های این ویتامین را همراه با یک وعده غذایی حاوی چربی مصرف کنید.   برخی شواهد نشان می‌دهد که دوز بالای این ویتامین ممکن است خطر مرگ و میر ناشی از سرطان را افزایش دهند. به همین دلیل، توصیه می‌شود زیر نظر پزشک باشید. کانال عصر ایران در تلگرام


با این مواد غذایی به جنگ افسردگی بروید

آفتاب‌‌نیوز : اگرچه رژیم غذایی خاصی برای درمان افسردگی وجود ندارد، اما برخی مواد غذایی ضد افسردگی وجود دارند. ارتباط بین رژیم غذایی و افسردگی یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ نشان داد که علائم افراد مبتلا به افسردگی متوسط تا شدید هنگامی که مشاوره تغذیه‌ای دریافت کردند و به مدت ۱۲ هفته رژیم غذایی سالم تری داشتند، بهبود یافت. در این مطالعه، رژیم غذایی برپایه غذا‌های تازه و کامل که دارای مواد مغذی بالایی هستند متمرکز بود. همچنین مواد غذایی فرآوری شده، شیرینی‌ها و غذا‌های سرخ شده از جمله غذا‌های ناسالم محدود شده بود. علائم افسردگی، از جمله خلق و خو و اضطراب بهبود یافت. محققان به این نتیجه رسیدند که افراد می‌توانند با توجه به رژیم غذایی خود به...


کدام میوه‌ها برای کاهش وزن مناسب است؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مرکزاصفهان؛ پیروی کردن از رژیم غذایی سالم به بهبود فرآیند کاهش وزن کمک قابل‌توجهی می‌کند، اضافه کردن میوه و سبزیجات به رژیم غذایی می‌تواند در این زمینه مؤثر واقع شود، بعضی از میوه‌ها به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری پایین انتخاب‌های مناسبی برای کاهش وزن هستند، در ادامه به معرفی و بررسی تعدادی از این میوه‌ها می‌پردازیم:سیبسیب یک میوه کم کالری و سرشار از فیبر است که با مصرف آن برای مدت طولانی‌تری احساس سیری می‌کنید، این میوه حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C است؛ سیب به عنوان تأمین‌کننده قابل‌توجهی از کاروتنوئیدها، فیبر غذایی، پلی فنول‌ها و دیگر مواد مغذی شناخته شده است، نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که پلی فنول‌های میوه ممکن است دارای خواص ضدچاقی...


خواص دانه کینوا

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، دانه کینوا کالری کمی دارد و جایگزین برنج و گندم است و به همین دلیل مورد علاقه بسیاری از مردم قرار گرفته است، اما جالب است بدانید در واقع دانه کینوا از خانواده اسفناج یا همان تاج خروسیان است.کینوا دارای کالری کمی بوده، اما سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها است. کینوا حاوی پروتئین، منیزیم، فیبر، پتاسیم، آهن، کلسیم، فسفر، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها و حتی همه ۹ آمینو اسید ضروری بدن است و از همین موضوع متوجه می‌شویم که خواص غذایی بالایی دارد. کینوا را می‌توان پخت و جایگزین برنج استفاده کرد یا در انواع سالاد‌ها مصرف کرد. می‌توان از کینوا آرد تهیه کرد و در پخت انواع نان...


درمان سرگیجه با ورزش و دستورالعمل‌های خانگی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ سرگیجه با سبکی سر و حواس پرتی تفاوت دارد و افراد مبتلا به آن احساس میکنند که در حقیقت میچرخند، درحال افتادن هستند و یا اینکه دنیا به دور سرشان میچرخد. پزشک می‌تواند دارو‌هایی را برای درمان علائم سرگیجه تجویز کند، فیزیوتراپی نیز می‌تواند به بهبود مشکلات تعادلی کمک کند. در این قسمت راه حل‌های دیگری نیز به شما معرفی خواهیم کرد که با انجام حرکات ورزشی به رفع سرگیجه کمک میکند. حرکات و فعالیت ورزشی مناسب برای رفع سرگیجهمانور اپلیمانور اپلی به همراه دارو برای درمان سرگیجه حمله‌ای پاروکسیسم خوش خیم کانال خلفی استفاده می‌شود و از عود کردن آن پیشگیری می‌کند. مانور اپلی در مقایسه با مانور ساختگی در کاهش سرگیجه کارآمدتر...


مصرف این میوه استخوان های شما را از فولاد هم محکم تر می کند

 ویتامین C در آلبالو برای حفظ سلامت پوست، جذب آهن از غذا و افزایش سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. ویتامین K نیز به‌عنوان یک عامل مهم برای سلامت استخوان‌ها شناخته شده است. آلبالو حاوی مواد مغذی مفیدی مانند ویتامین‌های A، C و K و همچنین پتاسیم، منیزیم و کلسیم، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌هاست. به گزارش صدآنلاین، ویتامین C در آلبالو برای حفظ سلامت پوست، جذب آهن از غذا و افزایش سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. ویتامین K نیز به‌عنوان یک عامل مهم برای سلامت استخوان‌ها شناخته شده است. مواد موجود در آلبالو ممکن است درد را خیلی بهتر از آسپرین تسکین دهد و تحقیقات نشان می دهند که مصرف روزانه آلبالو پتانسیل کاهش بیماری های قلبی عروقی یا مزمن...


خواص سیب خشک شده برای سلامتی چیست؟

آفتاب‌‌نیوز : سیب‌های خشک، ترد و خوشمزه دارای انبوهی از خواص هستند که می‌توانند به بدن شما بدهند. در ادامه خواص سیب خشک را برای شما بازگو کرده‌ایم: پیشگیری از بروز یبوست و ایجاد احساس سیری معمولا در روش‌های دیگر نگهداری میوه فیبر آن‌ها ازبین می‌رود، اما با خشک کردن میوه‌ها این اتفاق رخ نمی‌دهد.  درواقع یکی از خواص سیب خشک شده وجود مقدار زیاد فیبر‌های محلول و نامحلول در آن می‌باشد. نصف فنجان سیب خشک حاوی ۳ تا ۴ گرم فیبر می‌باشد یعنی می‌نواند ۱۳ تا ۲۰ درصد نیاز قیبر روزانه بدن را تامین کند. فییبر بعد از غذا خوردن از افزایش سطح قند خون بدن پیشگیری می‌کند و موجب سیر نگهداشتن شما می‌شود. قادر است به دفع سموم...


مکمل این ویتامین در کاهش علائم افسردگی موثر است

آفتاب‌‌نیوز : محققان دریافتند که مکمل‌های ویتامین D اثر کوچک تا متوسطی بر علائم افسردگی در بزرگسالان دارند. یافته‌ها نشان می‌دهد که تحقیقات بیشتری برای بررسی اثرات ترکیب ویتامین D با درمان‌های استاندارد افسردگی مورد نیاز است. طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود ۵ درصد از بزرگسالان در سراسر جهان مبتلا به افسردگی هستند. در حالی که هیچ درمان در دسترسی برای افسردگی وجود ندارد، علائم اغلب از طریق درمان‌هایی از جمله روان درمانی و تجویز دارو‌های ضد افسردگی قابل کنترل هستند. تحقیقات قبلی روابط بین ویتامین D، التهاب و افسردگی را بررسی کرده است. به عنوان مثال، یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ سطوح پایین ویتامین D را با افسردگی مرتبط دانست. مطالعه دیگری در سال ۲۰۱۱ نشان داد که...


روش‌های تقویت بدن در سرما

آرزو رضازاده، دکترای علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره نیاز‌های تغذیه افراد در فصول سرد سال، عنوان کرد: «به طور کلی کالری و ریزمغذی‌های مورد نیاز در شرایط و فصول مختلف، تفاوتی ندارد و توجه و تنوع در مصرف گروه‌های اصلی مواد غذایی مطابق با هرم تغدیه‌ایدر هر فصلی توصیه می‌شود.» به گزارش فارس، وی ادامه داد: «البته در روز‌های سرد باید مصرف آنتی اکسیدان‌ها را افزایش داد چراکه به علت شرایط موجود، زمان بیشتری در فضای بسته سپری می‌شود و افراد در معرض ابتلا به عفونت‌های تنفسی قرار می‌گیرند. به گفته رضازاده، در فصل سرد به علت خشکی هوا، رطوبت لایه مخاط دستگاه تنفسی و توان لایه مخاطی برای دفع ذرات میکروبی و ویروسی کاهش می‌یابد.» عضو...


خوردنی‌هایی که گوشتان را تیزتر می‌کند!

آفتاب‌‌نیوز : ساره حسینی اظهار کرد: تغذیه به عنوان یک عامل مهم در حفظ سلامتی انسان شناخته شده و نه تنها بر رشد و عملکرد بدن بلکه بر سلامت و عملکرد شنوایی هم تاثیرگذار است. اخیرا تحقیقات بسیاری انجام شده که نشان می‌دهد برخی از الگوهای تغذیه‌ی ممکن است در واقع خطر ابتلا به کم شنوایی را کاهش دهند و یا به بهبود شنوایی کمک کنند.  وی افزود: مصرف مواد غذایی حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها مانند ویتامین C، ویتامین E و سلنیوم می تواند به داشتن شنوایی بهتر و سالم کمک کند. این ترکیبات در میوه‌ها و سبزیجات تازه به وفور یافت می شوند.  عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: رژیم غذایی ناسالم و سرشار از شکر...


این مکمل‌ها در پیشگیری از بیماری‌های خود ایمنی موثرترند

مکمل‌هایی که در تنظیم التهاب و درد مزمن موثرند و می‌توانند اثرات بیماری‌های خودایمنی را از بین ببرند در پیشگیری از این بیماری‌ها مؤثر بوده‌اند. به گزارش مهر،محققان به طور خاص به دنبال بررسی دو مکمل هستند؛ ویتامین D و اسید‌های چرب اُمگا ۳. مطالعه اخیر روی بیش از ۲۰۰۰۰ شرکت‌کننده نشان داد که پس از گذشت دو سال از مصرف آزمایشی پنج ساله، مزایای ویتامین D در پیشگیری از بیماری‌های خودایمنی کاهش یافت، در حالی که تأثیر اسید‌های چرب امگا ۳ هنوز قوی بود. در این مطالعه ۲۱۵۹۲ شرکت‌کننده در آزمایشات VITAL که برای تعیین اثرات ویتامین D و مکمل‌های امگا ۳ بر سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی انجام شد، حضور داشتند. پس از قطع مکمل‌ها، دو سال دیگر...


کدام فصل چاق می‌شویم؛ فصل سرما یا گرما؟

آرزو رضازاده، عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی در خصوص باور برخی مبنی بر وجود تاثیر مستقیم سردی هوا و افزایش وزن، تصریح کرد: یکی از دلایل این امر کوتاه شدن روز، گذراندن زمان بیشتر در منزل و تمایل به ریزه خواری در اوقات فراغت به ویژه مصرف مواد غذایی شیرین و چرب فاقد ریزمغذی‌های ارزشمند، با کالری بالا عنوان می‌شود. این دکترای تغذیه در ادامه بیان کرد: نوع پوشش در فصل سرد، زاویه مایل تابش خورشید و به طور کلی کمتر در معرض نور آفتاب بودن، منجر به کمبود ویتامین D در بدن می‌شود. مطالعات نشان می‌دهد کمبود ویتامین D، تغییر خلق و خو در افراد را به همراه دارد که خود یکی از مهمترین عوامل گرایش افراد...


۷ نکته مراقبتی برای پیشگیری از ریزش مو

ریزش مو یک مشکل شایع، اما قابل پیشگیری است. با رعایت یک رژیم غذایی سالم و مراقبت از مو‌ها می‌توان این مشکل را برطرف کرد. به گزارش خبرآنلاین، برای داشتن مو‌های سالم، بهره‌مندی از یک رژیم غذایی متعادل شامل منابعی از پروتئین، ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی ضروری است. هم‌چنین استفاده از محصولات مناسب مراقبت از مو، پرهیز از ابزار‌های حالت‌دهنده حرارتی و عدم استفاده از رنگ‌های شیمیایی از جمله باید‌ها و نباید‌هایی است که می‌تواند به جلوگیری از ریزش مو کمک کند. ماساژ پوست سر و نوشیدن آب زیاد نیز از دیگر اقدامات مهم برای حفظ سلامت مو‌ها هستند. نکات تغذیه‌ای برای پیشگیری از ریزش مو ۱. رژیم غذایی متعادل داشته باشید: داشتن یک رژیم غذایی متعادل...


با برگ‌های این میوه بدنتان را ضدضربه کنید!

برگ انگور به عنوان یکی از عناصر ارزشمند در طب سنتی شناخته شده است که خواص درمانی چشمگیری دارد. این برگ، که به خاطر خاصیت ضد خونریزی‌اش معروف است، سرشار از ویتامین‌های ضروری نظیر K، A، C و ویتامین‌های گروه B است. به گزارش فرطب، برگ انگور حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مهم مانند کلسیم، آهن، منیزیم، زینک و سدیم است. این ترکیبات با هم، برگ انگور را به یک منبع غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها تبدیل می‌کنند که همگی برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها مفید هستند. کاهش التهاب با برگ انگور استفاده از برگ انگور به کاهش التهاب و درمان بیماری‌های مزمن نظیر ورم مفاصل و ورم...


برای پیشگیری از پوکی استخوان چه بخوریم؟

 به گزارش تابناک، حدود نیمی از زنان مسن‌تر از ۴۵ سال و ۹۰ درصد زنان مسن‌تر از ۷۵ سال به بیماری پوکی استخوان مبتلا می‌شوند. مردان مسن نیز به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند که البته میزان ابتلای آنان کمتر از زنان است. به طور تقریبی از هر سه زن یک نفر و از هر دوازده مرد، یک نفر به پوکی استخوان مبتلا می‌شوند و این امر منجر به شکستگی‌های ناتوان کننده در مبتلایان می‌شود، این در حالی است که تعداد اندکی از مبتلایان به پوکی استخوان مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌گیرند. نشانه‌های پوکی استخوان ۱. شکستگی استخوان ها: به عنوان مثال مچ دست با ضربه خفیف یا افتادن ساده یا بدون علت ۲. درد ناگهانی و شدید در ستون...


این گیاه ضد پیری معجزه می‌کند!

رازیانه یکی از معروفترین و اصلی‌ترین گیاهان دارویی در طب سنتی و اسلامی محسوب می‌شود. گیاه رازیانه، که خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد، در زمینه درمان بیماری‌های زنان تاثیرات فوق العاده‌ای دارد. ترکیبات موجود در رازیانه شباهت بسیاری به ترکیبات موجود در هورمون‌های زنانه داشته و از این رو خواص این گیاه بسیار برای بانوان مناسب می‌باشد. از رازیانه در ساخت و تهیه دارو نیز بسیار استفاده می‌شود. طبع رازیانه از نظر طب سنتی را می‌توان گرم و خشک نامید، که دارای خواص بیشماری از جمله فعال کردن مغز می‌باشد. گیاه رازیانه معطر بوده، علفی و دو ساله است که ارتفاع آن به دو متر می‌رسد. ساقه رازیانه آن دارای شیار‌های هم ردیف و موازی است. برگ‌های آن نخ...


فواید عجیب و غریب سبزی محبوب ایرانی‌ها

یکی از بزرگترین مزایای پیازچه، تأثیر آن بر سلامت چشم است. همشهری در گزارشی نوشت:این گیاه باعث تولید پروتئینی به نام ردوپسین می‌شود که برای شبکه چشم جهت جذب نور بیشتر ضروری است، از این رو در پیشگیری از کوری شبانه مؤثر است. علاوه بر این، ویتامین A موجود در پیازچه از بروز اختلالات چشمی مانند آب مروارید و زخم قرنیه محافظت می‌کند. تقویت سیستم ایمنی با پیازچه پیازچه در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی ایفا می‌کند. غنی از ترکیبات شیمیایی مانند فلاونوئید، آنتوسیانین و کورستین، این گیاه به بهبود قدرت دفاعی بدن کمک می‌کند. بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، وجود فلاونوئید‌ها در پیازچه می‌تواند در پیشگیری از سرطان مؤثر باشد. پیازچه و پیشگیری...


کمبود این ویتامین کودکان را چاق می‌کند

چاقی و افزایش وزن یکی از عوامل خطر برای ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مزمن از جمله دیابت است. چاقـی به معنای افزایش توده چربی بدن است. نکته بسیار مهمی در چاقی، چربی شکمی بوده که از نظر بالینی اهمیت بالایی دارد. توزیـع چربـی بـدن تـا حـدی از نظـر هورمونـی کنتـرل می‌شود و تفـاوت بیـن مـردان و زنـان در تـوده چربـی معمولا در دوران بلـوغ آشـکار مـی‌شـود. به گزارش ایلنا، شـیوع چاقـی در کـودکان در سراسـر جهـان بـه طـرز چشـمگیری در طـی دهـه اخیـر افزایـش یافتـه اسـت. علیرغـم نقـش وراثتی شـناخته شـده، افزایـش چاقـی کـودکان عمدتـا بـه رژیـم غذایـی و سـبک زندگـی و بی‌تحـرک نسـبت داده شـده اسـت. چاقـی یکـی از مهـم‌تریـن عوامـل خطـر بـرای ابتلا به بسیاری از بیمـاری‌هـای مزمـن...


این ویتامین سبب زوال عقل می‌شود

 به گزارش تابناک به نقل از بهداشت نیوز، محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین B یک می‌تواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می‌ت واند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد.   دانشمندان به ارتباط بین ویتامین B یک و کاهش قدرت شناختی در افراد مسن سالم پی بردند. این ویتامین، تیامین نیز نامیده و معمولا به غلات صبحانه و سایر غذا‌های غنی شده اضافه می‌شود. محققان می‌گویند: این ویتامین که می‌تواند به‌عنوان مکمل سلامتی نیز مصرف شود، به مقدار دقیق مورد نیاز است و مصرف کم یا زیاد آن باعث زوال ذهنی خواهد شد. مشخص شده است که بزرگسالان باید روزانه ۰.۶۸ میلی‌گرم برای دریافت...


ویتامین‌ها چه نقشی در تقویت سیستم ایمنی دارند؟

 به گزارش تابناک، دکتر «حسن فرهاد غیبی»، با اشاره به شیوع بیماری‌های عفونی، عفونت آنژین گلو، آنفلوانزا و سرماخوردگی در فصل پاییز، گفت: با آغاز فصل سرما و تغییر آب و هوا، بهتراست مردم تغییراتی در رفتار خود برای مقابله با بیماری‌ها اعمال کرده و رعایت مسائل بهداشتی را جدی گرفته و با این اقدام ازانتقال میکروب و ویروس‌ها جلوگیری کنند. وی افزود: با تقویت سیستم ایمنی بدن و مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها و از میان بردن رادیکال‌های آزاد در بدن، می‌توان از ابتلا به بیماری‌های فصل سرما پیشگیری کرد. این متخصص تغذیه با بیان این‌که در فصل پاییز پیشگیری بهتر از درمان پس از بیماری است، افزود: ویروس‌ها مهم‌ترین عامل ایجاد کننده سرماخوردگی هستند، چون به‌راحتی می‌توانند از فردی به فرد...


گیاه عجیبی که سه برابر پرتقال آهن دارد!

پرتقال با داشتن ویتامین C فراوان معروف است و به همین دلیل مصرف کنندگان بسیاری را دارد. اما جعفری گیاهی است که ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد. در واقع این گیاه، ۳ برابر پرتقال ویتامین C دارد. نام این گیاه که علاوه بر ویتامین C دارای آهن و کلسیم و خواص بسیار دیگری می‌باشد. جعفری ۳ برابر پرتقال ویتامین (c) و ۲ برابر اسفناج، آهن دارد. میزان هورمون‌های زنانه را تنظیم می‌کند.  منبع عالی ویتامین A، K و فولات است.  دارای روغن فرار است که طبق آزمایش‌های اولیه مانع تشکیل تومور به ویژه در ریه می‌شود. روغن فرار این گیاه، ماده سرطان زای موجود در دود سیگار و دود زغال را هنگام کباب کردن خنثی می‌کند.  فولیک اسید...


گیاهی که ضدعفونی قوی، ضدویروس و ضدقارچ است

آفتاب‌‌نیوز : آویشن، گیاهی است که ترکیبات فعال ضدعفونی قوی، ضدویروس و ضدقارچ دارد. آویشن همچنین حاوی آنتی‌اکسیدان‌های موثر از جمله فلاونوئیدهاست و منبع غنی از ویتامین C نیز شناخته می‌شود. آویشن خشک همچنین یک چاشنی مفید و سرشار از کلسیم، منگنز و ویتامین K است. آویشن به‌خصوص نوع خشک آن، مقدار بسیار زیادی آهن دارد که در تشکیل گلبول‌های قرمز نقش دارد و ویتامین K نیز در انعقاد خون و ساخت سلول‌های استخوانی موثر است.  آویشن یک ضدالتهاب قوی مهم‌ترین تاثیر آویشن در بهبود سرماخوردگی، سرفه و آسم، خواص خلط آور آن است. خواص آرام‌بخشی این گیاه نیز به تسکین سرفه و بهبود تب و دیگر علائم سرماخوردگی کمک می‌کند. البته خواص آویشن محدود به این موارد نمی‌شود. آویشن...


گیاه ضد پیری را بشناسید

آفتاب‌‌نیوز : رازیانه یکی از معروفترین و اصلی‌ترین گیاهان دارویی در طب سنتی و اسلامی محسوب می‌شود. گیاه رازیانه، که خواص دارویی و درمانی بسیاری دارد، در زمینه درمان بیماری‌های زنان تاثیرات فوق العاده‌ای دارد. ترکیبات موجود در رازیانه شباهت بسیاری به ترکیبات موجود در هورمون‌های زنانه داشته و از این رو خواص این گیاه بسیار برای بانوان مناسب می‌باشد. از رازیانه در ساخت و تهیه دارو نیز بسیار استفاده می‌شود. طبع رازیانه از نظر طب سنتی را می‌توان گرم و خشک نامید، که دارای خواص بیشماری از جمله فعال کردن مغز می‌باشد. گیاه رازیانه معطر بوده، علفی و دو ساله است که ارتفاع آن به دو متر می‌رسد. ساقه رازیانه آن دارای شیار‌های هم ردیف و موازی است. برگ‌های...


در روزهای سرد، سیستم ایمنی خود را تقویت کنید

ایسنا/خراسان شمالی پزشک عمومی در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با اشاره به ضرورت تقویت بدن در روزهای سرد، گفت: برای تقویت ایمنی بدن در مقابله با ویروس‌ها، مصرف آنتی اکسیدان‌ها توصیه می‌شود. دکتر عالمیان در گفت و گو با ایسنا، با بیان اینکه در این فصل افراد در معرض ابتلا به عفونت های تنفسی قرار دارند، افزود: مصرف آنتی اکسیدان‌ها شامل میوه‌ها، سبزی‌ها، نان و غلات از نیازهای اساسی در این روزهاست.  وی اضافه کرد: مواد غذایی سرشار از ویتامین A و پیش‌سازهای آن، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین D آنتی اکسیدان‌ها قوی هستند که مصرف روزانه آن توصیه می‌شود. این پزشک با بیان اینکه انواع فلفل شیرین، فلفل سبز و فلفل دلمه‌ای به صورت خام سرشار...


طرح غنی‌سازی آرد با ویتامین D

در راستای اجرای برنامه ملی نان کامل توسط دولت، بررسی میدانی و علمی اثرات مصرف نان کامل بر سلامتی به وزارت بهداشت محول شد که در این راستا دفتر بهبود تغذیه جامعه این بررسی را به دانشگاه علوم پزشکی اراک واگذار کرده است. به گزارش ایرنا، نان‏ پر مصرف‌ترین ‏ماده ‏غذایی ‏در ‏ایران‏ محسوب‏ می‌شود ‏و ‏میانگین ‏مصرف ‏نان‏ در ‏ایران‏ دو‏ تا‏ سه‏ برابر متوسط ‏مصرف ‏‏جهانی ‏است. در این بررسی قرار است پیامد‌های سلامتی استفاده کنندگان از نان گندم کامل و نان‌های سنتی موجود مورد بررسی قرار گیرد و حتی تاثیر آن بر فشار خون افراد نیز پایش شود. بررسی و مقایسه ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیک، حسی و ماندگاری نان‌های حاصل از آرد گندم کامل و نان‌های سنتی موجود،...


تقویت سیستم عصبی و تقویت استخوان و غضروف، تقویت بینایی و درمان قطعی کبد و بیماری قلبی با این برگ میوه

برگ انگور به عنوان یکی از عناصر ارزشمند در طب سنتی شناخته شده است که خواص درمانی چشمگیری دارد. این برگ، که به خاطر خاصیت ضد خونریزی‌اش معروف است، سرشار از ویتامین‌های ضروری نظیر K، A، C و ویتامین‌های گروه B است. به گزارش فرطب، برگ انگور حاوی مقادیر قابل توجهی از مواد معدنی مهم مانند کلسیم، آهن، منیزیم، زینک و سدیم است. این ترکیبات با هم، برگ انگور را به یک منبع غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها تبدیل می‌کنند که همگی برای حفظ سلامت و پیشگیری از بیماری‌ها مفید هستند. کاهش التهاب با برگ انگور استفاده از برگ انگور به کاهش التهاب و درمان بیماری‌های مزمن نظیر ورم مفاصل و ورم...


۸ ویتامین ضروری برای سلامت زنان/ این ویتامین‌ها را چطور تامین کنیم؟

بدن زنان به دلیل طی کردن مراحل مختلف در طول زندگی، اعم از سیکل قاعدگی، تولیدمثل، پیش از یائسگی و یائسگی، نیازهای خاصی به ویتامین‌ها و مواد مغذی دارد. این نیازها نیز با تغییر سبک زندگی، رژیم غذایی و افزایش سن تغییر می‌کنند. به گزارش خبرآنلاین، بدن باید از طریق تغذیه مناسب، مقدار توصیه‌شده روزانه ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت کند. در برخی موارد که این امکان میسر نیست، برای جبران این کمبود، مصرف مکمل‌ها و ویتامین‌ها، تحت نظر پزشک، توصیه می‌شود. ۱. ویتامین K مواد غذایی شامل جعفری، کلم، اسفناج، گل کلم، زرده تخم مرغ، کاهو، چای سبز، گوجه‌فرنگی، کرفس، لوبیا سبز، شاهی، شلغم، روغن سویا، روغن جگر ماهی و برگ سبز و نخود فرنگی پخته...


این گیاه ۳ برابر پرتقال ویتامین سی دارد

نام این گیاه که علاوه بر ویتامین C دارای آهن و کلسیم و خواص بسیار دیگری می‌باشد. به گزارش صدآنلاین، این گیاه جعفری می‌باشد که از سبزی‌های پرمصرف در هرخانه‌ای می‌باشد. ▪ جعفری ۳ برابر پرتقال ویتامین (c) و ۲ برابر اسفناج، آهن دارد. ▪ میزان هورمون‌های زنانه را تنظیم می‌کند. ▪ منبع عالی ویتامین A، K و فولات است. ▪ دارای روغن فرار است که طبق آزمایش‌های اولیه مانع تشکیل تومور به ویژه در ریه می‌شود. ▪ روغن فرار این گیاه، ماده سرطان زای موجود در دود سیگار و دود زغال را هنگام کباب کردن خنثی می‌کند. ▪ فولیک اسید موجود در آن مانع بروز سرطان‌های روده بزرگ و گردن رحم می‌شود. ▪ ترکیب‌های مفید آنتی اکسیدان آن به...


سالم‌ترین و مغذی‌ترین ماده غذایی جهان چیست؟

شاید شما هم از شنیدن نتیجه این تحقیقات شگفت زده شوید، چون حتی اگر باغچه‌ای نداشته باشید می‌توانید این سبزی را پرورش دهید و از خوردن آن لذت ببرید. این سالم ترین ماده غذایی دنیاست محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب ۱۰۰ امتیاز‌ در جایگاه نخست رده بندی سالم ترین غذاها قرار گرفت و حتی کلم چینی با ۹۱.۹۹ امتیاز، برگ چغندر ۸۹.۲۷ امتیاز، چغندر ۸۷.۰۸ امتیاز و اسفناج ۸۶.۴۳ امتیاز را نیز پشت سر گذاشت. اما این چه سبزی است که از همه این مواد سالم‌تر است؟ پاسخ ترتیزک آبی است. چه چیزی باعث می‌شود این سوپر ماده غذایی بسیار سالم باشد؟...


طرح غنی سازی آرد با ویتامین D سال آینده در خراسان جنوبی اجرا می‌شود

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد که میانگین مصرف نان در ایران دو تا سه برابر متوسط جهانی است و از این رو طرح غنی سازی آرد با ویتامین D به طور آزمایشی سال آینده در استان خراسان جنوبی اجرا می شود. به گزارش ایرنا، در راستای اجرای برنامه ملی نان کامل توسط دولت، بررسی میدانی و علمی اثرات مصرف نان کامل بر سلامتی به وزارت بهداشت محول شد که در این راستا دفتر بهبود تغذیه جامعه این بررسی را به دانشگاه علوم پزشکی اراک واگذار کرده است. نان‏ پر مصرف ترین ‏ماده ‏غذایی ‏در ‏ایران‏ محسوب‏ می شود ‏و ‏میانگین ‏مصرف ‏نان‏ در ‏ایران‏ دو‏ تا‏ سه‏ برابر متوسط ‏مصرف ‏‏جهانی ‏است. در این بررسی قرار است...


کمبود این ویتامین سبب خستگی می‌شود

به گزارش خبرآنلاین از ایسنا، وقتی در بدن شما گلبول‌های قرمز به اندازه کافی تولید نشوند، اصطلاحا گفته می‌شود که دچار کم خونی شده‌اید. از طرفی این مسئله سبب می‌شود میزان اکسیژن منتقل شده در خون کمتر شود و در نتیجه علایمی را نشان دهید که از شایع‌ترین آن‌ها می‌توان به خستگی و سرگیجه اشاه کرد. یکی از مهم‌ترین ویتامین‌هایی که در این پروسه نقش بازی می‌کند، همین ویتامین ب۱۲ است. این ویتامین عمدتا از منابع گوشتی به دست می‌آید و مصرف کافی تخم مرغ، ماهی و شیر می‌تواند به پیشگیری از این کمبود کمک کند. البته که گیاهخواران در این زمینه در معرض ریسک بیشتری قرار دارند، اما محصولات مخصوصی مانند مواد بر پایه سویا وجود دارند که با...


ادویه ضد سرطان، سرشار از ویتامین و ضد قندخون

به گزارش «تابناک» به نقل از فرطب، استفاده از زیره در رژیم غذایی می‌تواند سلامتی بدن را از طریق فواید متنوعی که ارائه می‌دهد، بهبود ببخشد. افزودن زیره به غذاها نه تنها برای افزایش طعم و عطر آنها مفید است، بلکه به عنوان یک راهکار طبیعی و موثر برای تقویت سلامتی نیز شناخته شده است.  خواص بی‌نظیرادویه زیره زیره، با غنای بی‌نظیر از آنتی‌اکسیدان‌ها، نه تنها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب‌های سلولی کمک می‌کند، بلکه در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و مشکلات قلبی‌عروقی نیز مؤثر است. مطالعات علمی تأیید کرده‌اند که دانه‌های زیره می‌توانند سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در خون را افزایش دهند. علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها، زیره سرشار از مواد مغذی مانند روی، سلنیوم، منیزیوم،...


ادویه ضد سرطان، سرشاز از ویتامین و ضد قندخون

به گزارش «تابناک» به نقل از فرطب، استفاده از زیره در رژیم غذایی می‌تواند سلامتی بدن را از طریق فواید متنوعی که ارائه می‌دهد، بهبود ببخشد. افزودن زیره به غذاها نه تنها برای افزایش طعم و عطر آنها مفید است، بلکه به عنوان یک راهکار طبیعی و موثر برای تقویت سلامتی نیز شناخته شده است.  خواص بی‌نظیرادویه زیره زیره، با غنای بی‌نظیر از آنتی‌اکسیدان‌ها، نه تنها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب‌های سلولی کمک می‌کند، بلکه در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و مشکلات قلبی‌عروقی نیز مؤثر است. مطالعات علمی تأیید کرده‌اند که دانه‌های زیره می‌توانند سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در خون را افزایش دهند. علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها، زیره سرشار از مواد مغذی مانند روی، سلنیوم، منیزیوم، منگنز،...


ویتامین هایی برای نجات از بی خوابی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ گاهی اوقات کمبود ویتامین می‌تواند علت بهم خوردگی خوابتان باشد. به معنای این است که شما باید مواد مغذی بیشتری را به بدنتان برسانید و استراحت بیشتری هم داشته باشید.  ویتامین Cفواید ویتامین سی برای سیستم ایمنی بسیار زیاد است، اما آیا می‌دانستید که این ویتامین برای خواب هم اهمیت بسیار زیادی دارد؟ مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۴ نشان می‌دهد افرادی که سطح پایینی از ویتامین ث دارند، شب‌ها بیشتر بیدار می‌مانند. به خاطر همین باید سعی کنید که ویتامین c به بدن خود برسانید که در میوه‌ها خیلی زیاد وجود دارد.آهنآهن به انتقال اکسیژن در سراسر بدن کمک می‌کند و به همین دلیل؛ کمبود آن باعث می‌شود که احساس خستگی داشته باشید. اسفناج جزء سبزیجاتی...


این ادویه ضد سرطان با ویتامین‌های A، C، E و B، ضد قندخون

 استفاده از زیره در رژیم غذایی می‌تواند سلامتی بدن را از طریق فواید متنوعی که ارائه می‌دهد، بهبود ببخشد. افزودن زیره به غذاها نه تنها برای افزایش طعم و عطر آنها مفید است، بلکه به عنوان یک راهکار طبیعی و موثر برای تقویت سلامتی نیز شناخته شده است. مقدمه ” خواص بی‌نظیرادویه زیره “ زیره، با غنای بی‌نظیر از آنتی‌اکسیدان‌ها، نه تنها به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و کاهش آسیب‌های سلولی کمک می‌کند، بلکه در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مانند سرطان، دیابت و مشکلات قلبی‌عروقی نیز مؤثر است. به گزارش فرطب، مطالعات علمی تأیید کرده‌اند که دانه‌های زیره می‌توانند سطح آنتی‌اکسیدان‌ها در خون را افزایش دهند. علاوه بر آنتی‌اکسیدان‌ها، زیره سرشار از مواد مغذی مانند روی، سلنیوم، منیزیوم، منگنز، فسفر، ویتامین‌های...


ویتامین ب کمپلکس یا نوروبیون؛ کدام را بزنیم؟ + اینفوگرافیک

ویتامین‌های گروه ب مجموعه‌ای محبوب و البته محلول در آب هستند. همین ویژگی توانسته نگرانی از مصرف بیش از حد آنها را کمتر کند. در این اینفوگرافیک با راهنمایی دکتر حوراسادات شاه‌حسینی، پزشک داروساز، راجع به اشکال موجود این ویتامین در قالب ب کمپلکس و نوروبیون و آمپول و قرص نوشته‌ایم تا راهنمایی برای استفاده از فواید متعدد این مکمل‌ها باشد. منبع: خبر آنلاین


ویتامین ب کمپلکس یا نوروبیون؛ کدام را بزنیم؟

به گزارش خبرآنلاین از همشهری، ویتامین‌های گروه ب مجموعه‌ای محبوب و البته محلول در آب هستند. همین ویژگی توانسته نگرانی از مصرف بیش از حد آنها را کمتر کند. در این اینفوگرافیک با راهنمایی دکتر حوراسادات شاه‌حسینی، پزشک داروساز، راجع به اشکال موجود این ویتامین در قالب ب کمپلکس و نوروبیون و آمپول و قرص نوشته‌ایم تا راهنمایی برای استفاده از فواید متعدد این مکمل‌ها باشد. برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1878778


برای این که پوکی استخوان نگیرید این ویتامین را مصرف کنید

آفتاب‌‌نیوز : دکتر علی علیمحمدی گفت: اهمیت این موضوع به قدری است که سازمان جهانی بهداشت یک روز را به این امر اختصاص داده و امسال نیز شعار "برای سلامتی استخوان خود قدم برداریم" انتخاب شده است. وی با اشاره به اینکه پوکی استخوان بار سنگینی را به بیماران و خانواده‌ها تحمیل می‌کند، افزود: در زنان، پوکی استخوان بیشتر از بیماری‌های سرطان پستان، سکته قلبی، دیابت و سایر بیمار‌های دیگر دلیل بستری در بیمارستان است؛ در مردان، خطر شکستگی ناشی از پوکی استخوان در طول زندگی بیشتر از سرطان پروستات است. دکتر علیمحمدی در ادامه خاطرنشان کرد: تحرک بدنی کافی، رژیم غذایی صحیح، دریافت کافی نور خورشید، خودداری از مصرف سیگار و قلیان و همچنین الکل مهمترین اصول خودمراقبتی برای...


این خوراکی‌ها غذای برتر مغز هستند

به گزارش تابناک، خواندن یکی از بهترین سرگرمی‌های دنیا است که در برخی از افراد می‌تواند سطح استرس را کاهش دهد؛ بنابراین با مصرف این مواد غذایی توانایی مغزتان در مطالعه را بیشتر از قبل کنید. ۱-ماهی جدا از طعم لذیذ، ماهی می‌تواند توانایی مغز در مطالعه را موثرتر و آسانتر کند. بیشتر ماهی‌های روغنی مانند سالمون و ساردین سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند، ماده‌ای که جریان خون را در مغز افزایش می‌دهد. البته مراقب باشید مصرف بیش از اندازه توصیه نمی‌شود. علاوه بر این پوست ماهی ممکن است به جیوه آلوده باشد و این ماده برای مغز مضر است. ۲-سبزیجات سبزیجات تقریباً برای تمام قسمت‌های بدن از جمله مغز مفید هستند. سبزیجات به خصوص سبزی‌های به رنگ...


ویتامین B۵ چه فواید برای پوست دارد؟

 به گزارش تابناک، استفاده از محصولات مراقبت از پوستی که حاوی ترکیبات ویتامینی هستند، می‌تواند برای داشتن پوست جوان، درخشان، شاداب و دارای انعطاف‌پذیری بالا مفید باشد. احتمالا تا به امروز با محصولات حاوی ویتامین A (مثل رتینول) و ویتامین C برخورد داشته‌اید، اما آیا از محصولات مراقبت از پوست حاوی ویتامین B۵ هم استفاده کرده‌اید؟  این ماده که گاهی اوقات با عنوان پرو ـ‌ویتامین B۵ در فهرست مواد تشکیل‌دهنده محصولات مختلف شناخته می‌شود، ظرفیت خوبی برای بازگرداندن قابلیت کشسانی یا انعطاف‌پذیری پوست دارد و رطوبت پوست را هم حفظ می‌کند. دکتر دیان دیویس (متخصص پوست‌ومو) بیشتر درباره ویتامین B۵ و مراقبت از پوست توضیح می‌دهد. چرا وجود ویتامین B۵ در محصولات مراقبت از پوست مهم است؟  ویتامین B۵ برای...


زیادی این ویتامین برای بدن خطرناک است

آفتاب‌‌نیوز : ویتامین E خون را رقیق می‌کند و می‌تواند آسیب‌های جزئی را به دوره‌های خونریزی جدی تبدیل کند. به گفته متخصصان مصرف زیاد برخی ویتامین‌ها سبب خونریزی می‌شود. یکی از موارد بالقوه خطرناک مصرف ویتامین یا مولتی‌ویتامین حاوی ویتامین E، خونریزی بیش از حد است. کاترین بولینگ، پزشک خانواده، در همین خصوص می‌گوید: مگر اینکه دلیلی برای مصرف ویتامین E داشته باشید وگرنه نباید آن را به صورت خودسرانه مصرف کنید. ما قبلا تصور می‌کردیم مصرف آن به دلیل آنتی‌اکسیدان بودن خوب است، اما مشخص شد که خطر آن بیش از فایده آن است. ویتامین E خون را رقیق می‌کند و می‌تواند آسیب‌های جزئی را به دوره‌های خونریزی جدی تبدیل کند. منبع: خبرگزاری ایسنا


این عرق خانگی دارای پروتئین و فیبر‌ و مقادیر بالایی از ویتامین‌های گروه E و B است

شلتوک برنج همچنین دارای پروتئین و فیبر و مقادیر بالایی از ویتامین‌های گروه E و B مانند تیامین، ریبوفلاوین و نیاسین و نیز مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، فسفر و منگنز است. به گزارش سرگرمی روز، عرق شلتوک طبیعتی گرم دارد. عرق شلتوک منبعی غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است و به دلیل داشتن این موتد مغذی فواید و خواص بسیاری برای سلامت بدن دارد. از جمله خواص عرق شلتوک می‌توان به مواردی مانند کاهش وزن، تقویت حافظه، چاقی صورت، تقویت دستگاه گوارش، سلامت پوست، تقویت رشد مو، تقویت مفاصل، ضد سرطان، بدنسازی، درمان کلسترول، درمان فشار قلب، حفظ سلامت قلب و تقویت اعصاب اشاره کرد. در ادامه به بررسی برخی از خواص عرق شلتوک می‌پردازیم. خواص...


کمبود کدام ویتامین باعث تاخیر در رشد کودکان میشود؟

ویتامین‌ها در ساختار بدن نقش حیاتی دارند و هر کدام از آن‌ها برای حفظ سلامتی و عملکرد صحیح سیستم‌های بدن ضروری هستند. کودکان به‌عنوان یکی از مهم‌ترین گروه‌های جامعه که در دوران رشد و تکامل خود به سر می‌برند، کمبود ویتامین‌ها در بدن آن‌ها می‌تواند منجر به کاهش رشد جسمی و ذهنی شود. به گزارش مثبت سبز، دریافت کافی ویتامین‌ها و املاح برای رشد و نمو مناسب کودکان بسیار مهم به نظر می‌رسد. کمبود ویتامین A، آهن، کلسیم و ید و… باعث تأخیر در رشد کودکان می‌شوند. کمبود ویتامین‌هایی که رشد کودکان را به تاخیر می‌اندازد در دوران رشد، برخی از ویتامین‌ها و مواد مغذی نقش بسیار اساسی در توسعه و رشد کودکان دارند و کمبود آنها می‌تواند به اختلالاتی...


از تأثیر این دو ویتامین برتقویت سیستم ایمنی غافل نشوید

آفتاب‌‌نیوز : دکتر علیرضا مهرعلیان گفت: این ویتامین‌ها نقش مهمی در ارتقای سیستم ایمنی بدن بخصوص کودکان و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های عفونی و تنفسی دارند. همچنین این ویتامین‌ها نقش مهمی در رشد، خون‌سازی و خون‌رسانی و سلامت چشم داشته و دید مناسب در شب، و سلامت پوست و عملکرد دستگاه تنفسی دارند. پس این مکمل‌ها بر سیستم ایمنی بدن نقش مهمی دارند. رییس حوزه بهداشت شهرستان قزوین با اذعان به اینکه مرکز بهداشت خود به عنوان مسؤول حوزه سلامت، پیشقدم حذف قند در نشست‌های اداری شده است، گفت: با توجه به میزان زیاد قند و کالری کیک و آب میوه، که معمولا جز اقلام پذیرایی در نشست‌های اداری است؛ در گام نخست، آب میوه از این نشست‌ها حذف...


خوراکی هایی که منبع ویتامین B۱۲ هستند

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ مصرف غذا‌های غنی از ویتامین ب ۱۲ برای محفاظت از بدن در برابر بیماری اهمیت دارد. زیرا ویتامین ب ۱۲ جز ضروری برای پیوند DNA در بدن، سلول‌های خون و اعصاب است.کبد، اندام اصلی بدن است که ویتامین ب ۱۲ بصورت محلول در آب در آن ذخیره می‌شود و پایدارترین شکل آن سیانوکوبالامین است. بنابراین، مصرف غذا‌های غنی از ویتامین ب ۱۲. شامل مشتقات حیوانی مثل گوشت، تخم مرغ، لبنیات را افزایش دهید، علاوه براین توسط باکتری‌ها تولید می‌شوند و مشتقات گیاهی ندارند.اگر جز افرادی هستید که از مصرف محصولات حیوانی خودداری می‌کنید، جایگزینی محصولات سویا سالم‌ترین راه حل برای تامین ویتامین ب ۱۲ است. مطالعات نشان داده اند جذب ویتامین ب ۱۲ به تدریج...


این ویتامین سبب رفع خستگی می‌شود

متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو توضیحاتی داد که در ادامه می‌خوانید. به گزارش خبرآنلاین، «خدیجه رحمانی» متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران در پاسخ به این سوال که بیشتر کمبود کدام ویتامین در کشور وجود دارد به ایلنا گفت: کمبود ویتامین B ۱ در کشور بیشتر دیده می‌شود. با الگو‌های مصرفی که وجود دارد باید آن را در غلات گنجاند. مثلا نان‌ها باید برای دریافت این ویتامین تصفیه نشده باشند، اما متلاسفانه بیشتر نان‌های ما تصفیه شده است و برای همین ویتامین B ۱ دریافت نمی‌شود. تأثیر ویتامین B بر خلق و خو رحمانی درباره تاثیر ویتامین‌ها روی کیفیت خلق و خو نیز...


ارتباط مستقیم پوکی استخوان با کمبود ویتامین D

آفتاب‌‌نیوز : تحقیقات نشان داده است که مصرف ویتامین D رابطه مستقیمی با سلامت استخوان ها، بهبود عملکرد عضلات قلب و ریه ها، سلامت اعصاب و روان، کاهش خطر ابتلاء به سرطان، کاهش علائم سندروم روده تحریک پذیر (مانند درد شکمی، التهاب، اسهال و یبوست)، بارداری سالم، پیشگیری از ابتلاء به آسم و آلرژی دارد. مقادیر کم آن می‌تواند خطر ابتلاء به عفونت‌ها (به ویژه آنفولانزا)، افسردگی و اضطراب، کاهش تراکم استخوان، احتمال زوال عقل و حملات قلبی و عروقی را افزایش دهد. جدی‌ترین عارضه کمبود ویتامین D، کمبود کلسیم خون، کمبود فسفات خون، نرمی استخوان در دوران کودکی، تغییر فرم پاها، درد‌های استخوانی، جعبه‌ای شدن فرم جمجمه و کوتاهی قد و پوکی استخوان است. ویتامین D ناکافی غالبا با...


ضرورت مصرف آنتی‌اکسیدان‌ها در فصل زمستان

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونت‌های تنفسی افزایش پیدا می‌کند، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن در مقابل ویروس‌ها و باکتری‌ها تاکید کرد. به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی دانشگاه شهید بهشتی، آرزو رضازاده در خصوص نیازهای تغذیه‌ای افراد در فصول سرد سال، اظهار کرد: به طور کلی کالری و ریزمغذی‌های مورد نیاز در شرایط و فصول مختلف، تفاوتی ندارد و توجه و تنوع در مصرف گروه‌های اصلی مواد غذایی مطابق با هرم تغدیه‌ای در هر فصلی توصیه می‌شود. البته در روزهای سرد باید مصرف آنتی اکسیدان‌ها را افزایش داد؛ چراکه به علت شرایط موجود، زمان بیشتری...


تقویت سیستم ایمنی با این ۵ ماده غذایی

ضروری‌ترین مواد مغذی برای ارتقای ایمنی بدن شامل ویتامین‌های A (بتاکاروتن)، B، C، D، E، اسید فولیک و اسید لینولئیک، مس، آهن، سلنیوم و روی هستند. به گزارش خبرآنلاین، با مصرف این مواد غذایی مغذی نیز می‌توانید سیستم ایمنی خود را تقویت کنید: ۱) توت‌ها توت سفید، توت فرنگی، شاه‌توت و ... همگی حاوی ویتامین C و آنتی‌اکسیدان هستند و به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنند. ۲) سیر سیر یک ماده غذایی ضد عفونی‌کننده، ضدباکتری و ضدقارچ است و سیستم ایمنی بدن را برای دفع ویروس‌ها و عوامل بیماری‌زا تقویت می‌کند. ۳) مرکبات مرکبات بهترین منبع ویتامین C و فولات هستند که به کاهش استرس اکسیداتیو برای کنترل التهاب سیستمیک و افزایش ایمنی بدن کمک می‌کنند. ۴) سبزیجات اسفناج، کلم‌پیچ...


سبزی پرطرفدار بین ایرانی ها و دوست دیابتی ها

یکی از بزرگترین مزایای پیازچه، تأثیر آن بر سلامت چشم است. این گیاه باعث تولید پروتئینی به نام ردوپسین می‌شود که برای شبکیه چشم جهت جذب نور بیشتر ضروری است، از این رو در پیشگیری از کوری شبانه مؤثر است. علاوه بر این، ویتامین A موجود در پیازچه از بروز اختلالات چشمی مانند آب مروارید و زخم قرنیه محافظت می‌کند. تقویت سیستم ایمنی با پیازچه به گزارش سرگرمی روز، پیازچه در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی ایفا می‌کند. غنی از ترکیبات شیمیایی مانند فلاونوئید، آنتوسیانین و کورستین، این گیاه به بهبود قدرت دفاعی بدن کمک می‌کند. بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، وجود فلاونوئیدها در پیازچه می‌تواند در پیشگیری از سرطان مؤثر باشد. پیازچه و...


موتور سیستم ایمنی بدن را در فصل زمستان گرم نگه دارید

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونت‌های تنفسی افزایش پیدا می‌کند، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن در مقابل ویروس‌ها و باکتری‌ها تاکید کرد. دکتر آرزو رضازاده دکترای علوم تغذیه در خصوص نیاز‌های تغذیه‌ای افراد در فصول سرد سال، عنوان کرد: به طور کلی کالری و ریزمغذی‌های مورد نیاز در شرایط و فصول مختلف، تفاوتی ندارد و توجه و تنوع در مصرف گروه‌های اصلی مواد غذایی مطابق با هرم تغذیه‌ای در هر فصلی توصیه می‌شود. البته در روز‌های سرد باید مصرف آنتی اکسیدان‌ها را افزایش داد؛ چراکه به علت شرایط موجود، زمان بیشتری در فضای بسته سپری می‌شود و افراد در...


چگونه در مقابل سرماخورگی ایمن بمانیم

آفتاب‌‌نیوز : عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصل سرد سال امکان ابتلا به عفونت‌های تنفسی افزایش می‌یابد، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن تاکید کرد آرزو رضازاده گفت: به طور کلی کالری و ریزمغذی‌های مورد نیاز در شرایط و فصول مختلف، تفاوتی ندارد و توجه و تنوع در مصرف گروه‌های اصلی مواد غذایی مطابق با هرم تغذیه‌ای در هر فصلی توصیه می‌شود. وی افزود: البته در روز‌های سرد باید مصرف آنتی اکسیدان‌ها را افزایش داد چراکه به علت شرایط موجود، زمان بیشتری در فضای بسته سپری می‌شود و افراد در معرض ابتلاء به عفونت‌های تنفسی قرار می‌گیرند. به گفته رضازاده، در فصل سرد به علت خشکی هوا،...


اگر می خواهید هیچ وقت سرما نخورید اینکارها را انجام دهید

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصل سرد سال امکان ابتلا به عفونت‌های تنفسی افزایش می‌یابد، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن تاکید کرد آرزو رضازاده گفت: به طور کلی کالری و ریزمغذی‌های مورد نیاز در شرایط و فصول مختلف، تفاوتی ندارد و توجه و تنوع در مصرف گروه‌های اصلی مواد غذایی مطابق با هرم تغذیه‌ای در هر فصلی توصیه می‌شود. وی افزود: البته در روز‌های سرد باید مصرف آنتی اکسیدان‌ها را افزایش داد چراکه به علت شرایط موجود، زمان بیشتری در فضای بسته سپری می‌شود و افراد در معرض ابتلاء به عفونت‌های تنفسی قرار می‌گیرند. به گفته رضازاده، در فصل سرد به علت خشکی هوا، رطوبت لایه...


کمبود این مواد مغذی موجب بروز نوسانات خلقی می‌شود

کمبود ویتامین B۶، منیزیم، آهن، امگا ۳ و ویتامین D باعث بروز نوسانات خلقی و تحریک‌پذیری می‎‌شود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، به تغییر شدید یا سریع در احوالات یا خلق‌وخوی افراد، نوسان خلقی گفته می‌‏شود، عوامل زیادی وجود دارد که باعث بروز نوسانات خلقی می‌شود، رژیم غذایی نیز ممکن است در این زمینه تأثیرگذار باشد؛ در ادامه به بررسی مواد غذایی می‌پردازیم که کمبود آن‌ها احتمال ایجاد نوسانات خلقی را افزایش می‌دهد: ویتامین B۶ ویتامین B۶ نقش مهمی در تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی ایفا می‌کند، بنابراین در صورتی که سطح این نوع ویتامین کم باشد، افراد دچار استرس، خستگی و تحریک‌پذیری می‌‏شوند؛ توصیه شده است به‌منظور دریافت مقدار زیادی ویتامین B۶ از سبزیجات با برگ سبز، غلات کامل، پروتئین‌های...


کمبود این مواد مغذی باعث بروز نوسانات خلقی می‌شود

کمبود ویتامین B۶، منیزیم، آهن، امگا ۳ و ویتامین D باعث بروز نوسانات خلقی و تحریک‌پذیری می‎‌شود. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، به تغییر شدید یا سریع در احوالات یا خلق‌وخوی افراد، نوسان خلقی گفته می‌‏شود، عوامل زیادی وجود دارد که باعث بروز نوسانات خلقی می‌شود، رژیم غذایی نیز ممکن است در این زمینه تاثیرگذارد باشد؛ در ادامه به بررسی مواد غذایی می‌پردازیم که کمبود آن‌ها احتمال ایجاد نوسانات خلقی را افزایش می‌دهد: ویتامین B۶ ویتامین B۶ نقش مهمی در تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی ایفا می‌کند، بنابراین در صورتی که سطح این نوع ویتامین کم باشد، افراد دچار استرس، خستگی و تحریک‌پذیری می‌‏شوند؛ توصیه شده است به منظور دریافت مقدار زیادی ویتامین B۶ از سبزیجات با برگ سبز، غلات کامل،...


چی بخوریم که سرما نخوریم

به گزارش «تابناک» به نقل از مهر، آرزو رضازاده گفت: به طور کلی کالری و ریزمغذی‌های مورد نیاز در شرایط و فصول مختلف، تفاوتی ندارد و توجه و تنوع در مصرف گروه‌های اصلی مواد غذایی مطابق با هرم تغذیه‌ای در هر فصلی توصیه می‌شود. وی افزود: البته در روزهای سرد باید مصرف آنتی اکسیدان‌ها را افزایش داد چراکه به علت شرایط موجود، زمان بیشتری در فضای بسته سپری می‌شود و افراد در معرض ابتلاء به عفونت‌های تنفسی قرار می‌گیرند. به گفته رضازاده، در فصل سرد به علت خشکی هوا، رطوبت لایه مخاط دستگاه تنفسی و توان لایه مخاطی برای دفع ذرات میکروبی و ویروسی کاهش می‌یابد. وی با اشاره به اینکه میوه‌ها، سبزی‌ها، گروه نان و غلات و سایر گروه‌های...


کم‌خونی را با این نوشیدنی‌ها جبران کنید/ معرفی ۶ نوشیدنی خون‌ساز

الهه جعفرزاده: دلیل اهمیت آهن برای بدن، به منظور تولید هموگلوبین است؛ هموگلوبین پروتئینی است که در گلبول‌های قرمز خون یافت می‌شود و مسئول حمل اکسیژن از ریه‌ها به بقیه بدن است. همچنین مسئول حذف دی اکسید کربن از بدن و انتقال آن به ریه‌ها به عهده هموگلوبین است. سطوح پایین این پروتئین می‌تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی از جمله کم‌خونی شود. کم‌خونی وضعیتی است که با کمبود گلبول‌های قرمز یا سطح پایین هموگلوبین در خون مشخص می‌شود. این وضعیت می‌تواند علائمی مانند خستگی، ضعف، تنگی نفس و رنگ‌پریدگی پوست را ایجاد کند. اگر به دنبال راهی طبیعی برای افزایش سطح هموگلوبین خود هستید، استفاده از نوشیدنی‌های غنی از آهن در رژیم غذایی می‌تواند یک راه حل...


کمبود این ویتامین باعث یبوست می‌شود

آفتاب‌‌نیوز : بسیاری از عادات غلط زندگی و یا برخی شرایط پزشکی از قبیل عدم نوشیدن مایعات کافی، عدم ورزش، استرس بیش از حد، انسداد روده، بیماری روده مانند سندرم روده تحریک پذیر، سرطان کولون، سرطان رکتوم و ... در ابتلا به یبوست موثر هستند، اما با چه شیوه‌هایی می‌توان این مشکل را تا حد زیادی کاهش داد؟ مصرف بسیاری از ویتامین‌ها در کنار دارو‌های بدون نسخه می‌تواند این عارضه را تا حد زیادی از فرد دور کند. البته قبل از مصرف هر نوع مکمل ویتامین یا خرید آن باید با پزشکتان مشورت کنید، چون ممکن است بسیاری از ویتامین‌ها برای نوزادان، مبتلایان به بیماری‌های گوارشی، مبتلایان به بیماری‌های مزمن و ... مفید نباشند. بنا بر اعلام دفتر آموزش و...


با این معجون استخوان‌هایتان را تقویت کنید

به دلیل احتمال بروز بیماری‌های مفصلی مثل پوکی استخوان، افزایش خواهد یافت. مطالعات انجام شده نشان می‌دهد، بانوان بیشتر از آقایان در معرض بیماری پوک استخوان قرار می‌گیرند؛ بنابراین پیشنهاد می‌کنیم مواد غذایی حاوی کلسیم و ویتامین دی را مصرف کنید. چند روش طبیعی برای ترمیم استخوان به گزارش فیت کلاب، یکی از مهم‌ترین سوالاتی که برای بسیاری از افراد ایجاد می‌شود، این است که چه روش‌هایی برای ترمیم استخوان وجود دارد؟ در ادامه چند روش طبیعی برای ترمیم استخوان را به شما معرفی خواهیم کرد. ۱. رژیم غذایی استخوان ساز اولین و مهم‌ترین روش، دنبال کردن رژیم‌های غذایی استخوان ساز است. پیشنهاد می‌کنیم مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم و منیزیم یا سایر مواد معدنی را افزایش دهید. این غذا‌ها...