جدیدترین‌های «پنیر»:

پلمب رستورانی به دلیل کشف ۳۸۰ کیلوگرم پنیر پیتزای فاسد در رشت

به گزارش خبرنگار مهر، مرتضی امینی امروز سه شنبه در گفتگو با خبرنگاران اظهار کرد: ضابطان قضائی تعزیرات حکومتی از انبار یک رستوران بزرگ در رشت بیش از ۳۸۰ کیلوگرم پنیر پیتزای تاریخ مصرف گذشته و چندین لیتر آبلیمو فاسد کشف کردند. وی با بیان اینکه این ضابطان در پی گزارشی به دلیل نگهداری انواع لوازم آرایشی قاچاق، به انبار این رستوران مراجعه کرده بودند، افزود: پس از کشف این کالاها، مقدار زیادی مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته را نیز کشف و ضبط کردند. امینی با اشاره به اینکه در این انبار انواع ماسک مو، ژل مراقبت پوست، روغن آرگان، شامپو و اسپری موی قاچاق کشف و ضبط شد، گفت: انبار و رستوران این مجموعه نیز پلمب و پرونده تخلف...


همبرگرخورها بخوانند!

همبرگر یکی از لذیذترین و پرطرف‌دارترین غذاها در تمام دنیاست که حتی گیاهخوارها هم نمی‌توانند از آن بگذرند و به همین دلیل جایگزینی برای آن پیدا کرده‌اند و همبرگر گیاهی را خلق کرده‌اند. هرچند همبرگر پای ثابت منوی بیشتر رستوران‌های فست‌فود است اما می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی نیز باشد. فقط کافی است بدانید وقتی بیرون هستید چگونه همبرگر سفارش دهید یا در خانه چطور همبرگر درست کنید که سالم باشد. حقایق تغذیه‌ای همبرگر اطلاعات تغذیه‌ای زیر برای یک همبرگر متوسط با گوشت گوساله روی نان سفید و بدون هیچ چاشنی دیگری ارائه شده است (۱۴۵ گرم). . کالری ۴۱۸ . چربی ۲۰ تا ۲۱ گرم . سدیم ۵۱۵ میلی‌گرم . کربوهیدرات ۳۰ گرم . فیبر یک گرم ....


بهترین صبحانه برای یک روز پر مشغله

املت تهیه شده با یک تخم مرغ کامل حاوی مقادیر زیادی پروتئین، ویتامین‌های A، D، B و K، اسید‌های چرب امگا ۳ و امگا ۶، سلنیوم، فسفر و سایر مواد مغذی است. املت برای گیاهخوارانی که تخم مرغ می‌خورند ایده آل است؛ زیرا منابع غذایی زیادی حاوی مواد مغذی حیاتی مانند ویتامین B۱۲ و ویتامین D به جز محصولات لبنی وجود ندارد. طبق مطالعه‌ای که در مجله انگلیسی تغذیه بریتانیا منتشر شده است، افراد سالم می‌توانند هر روز تخم مرغ بخورند. یک تخم مرغ بزرگ پخته حاوی ۷۷ کالری است. املت حاوی ۹۰ کالری است. یک تخم مرغ آب پز پنج گرم چربی را تأمین می‌کند که دو گرم آن اشباع شده است. املت هفت گرم چربی را تأمین...


لبنیات گوسفندی چقدر گران شد؟ | یک کیلو کره محلی ؛ یک ‌میلیون و ۲۰۰ هزار تومان!

همشهری آنلاین- مرضیه ثمره‌حسینی: اواسط اردیبهشت‌ماه با توافق دولت و دامداران، قیمت هر کیلوگرم شیر خام ۱۵ هزار تومان مصوب شد. اما با وجود گذشت بیش از ۳ هفته از اعلام این خبر، نرخ جدید شیر خام هنوز در سازمان حمایت مورد تایید قرار نگرفته و نرخ جدید محصولات لبنی رسما اعلام نشده است. در همین راستا هم مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که فعلا قیمت‌های قبلی لبنیات پابرجاست و هر گونه افزایش قیمت فراورده‌های لبنی بدون مصوبه جدید ستاد تنظیم بازار تخلف محسوب می‌شود و با متخلفان برخورد قانونی خواهد شد. این در حالی است که در مغازه‌های عرضه لبنیات در سطح شهر شاهد افزایش قیمت لبنیات هستیم. در لبنیاتی‌های مرکز شهر، قیمت هر...


داستان تاریخی پخت پیتزا

پیتزا یکی از مهم‌ترین و پر طرفدارترین فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه می‌شود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است و از کودکان گرفته تا بزرگسالان و سالمندان کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به خوردن پیتزا علاقه‌ای نداشته باشد. اگر بخواهیم از پیشینه نخستین پیتزایی که در دنیا پخته شده است نام ببریم، اولین کشوری به ذهنمان می‌رسد، ایتالیاست که دارای انواع گوناگونی از پیتزا با طعم‌ها و مزه‌هاست. اما در جستجوی تاریخی می‌توان ردپای پخت غذا‌هایی شبیه به پیتزا را در نقاط دیگر جهان هم پیدا کرد....


شیر، ماست و پنیر گران خواهد شد!

به گزارش اکوفارس به نقل از تابناک، این نامه که به امضای رضا باکری دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران رسیده است، نکات قابل تاملی را به همراه دارد؛ به گونه ای که در ابتدای آن بیان شده است: شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی قیمت هر کیلوگرم شیرخام را پانزده هزار تومان تعیین کرده است و از تاریخ یکم خردادماه، باسیتی به این نرخ از دامداران خریداری شود. در ادامه نامه آمده است: از آنجایی که تا این تاریخ (یعنی اول خردادماه) علیرغم مکاتبات مکرر و جلسات متعدد برگزار شده با مسئولین محترم دولتی، قیمت سه قلم کالای لبنی (شیر، ماست و پنیر) توسط کارگروه تنظیم بازار، سازمان حمایت، وزارت جهاد کشاورزی ابلاغ نگردیده است و صنایع لبنی عضو این...


اقدام عجیب انجمن صنایع لبنی برای جلوگیری از کمیابی: «شیر و ماست و پنیر» را خودسرانه گران کنید!

به گزارش تابناک اقتصادی؛ روز گذشته در شروع سومین ماه سال، خبری  مبنی بر "نامه انجمن صنایع فراورده‌های لبنی‌ به اعضا برای افزایش قیمت شیر خام و لبنیات" رسانه ای شد. اقدامی که با توجه به مفاد نامه عجیب بود. این نامه که به امضای رضا باکری دبیر انجمن صنایع فرآورده های لبنی ایران رسیده است، نکات قابل تاملی را به همراه دارد. به گونه ای که در ابتدای آن بیان شده است: شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی قیمت هر کیلوگرم شیرخام را 15 هزار تومان تعیین کرده است و از تاریخ یکم خردادماه، باسیتی به این نرخ از دامداران خریداری شود. در ادامه نامه آمده است: از آنجاییکه تا این تاریخ (یعنی اول خردادماه) علیرغم مکاتبات مکرر...


با آشپزهای معروف دنیا و غذاهای معروفشان آشنا شویم | آشپزی با چاشنی خنده و خلاقیت

همشهری آنلاین، پائولا  تا به امروز این دستورها را به کار می‌برد و البته چاشنی ابتکار را فراموش نمی‌کند.   وقتی پائولا ۱۸ ساله شد ازدواج کرد و هنگامی که فقط ۲۳ سال داشت پدر و مادرش را از دست داد. این حادثه او را به شدت تحت تاثیر قرار داد و افسرده کرد. در اثر این غم پائولا به یک اختلال روانی به نام «آگورافوبیا» مبتلا شد. این بیماری به گونه‌ای‌ است که فرد مبتلا منزوی می‌شود و از قرار گرفتن در محیط‌های باز می‌ترسد. در نتیجه این ترس، پائولا خانه‌نشین شد و به جایی پناه برد که او را کاملا آرام می‌کرد؛ آشپزخانه‌اش. او دستورهای آشپزی مادربزرگش را بسیار آرامش‌بخش یافت و آنها را با جدیت بیشتر دنبال...


قیمت خرید پنیر در بازار +جدول

در این خبر به بررسی قیمت انواع پنیر در بازار پرداختیم. به گزارش مشرق، فهرست قیمت برخی از انواع پنیر موجود در بازار به شرح زیر است. نام کالا قیمت(تومان) پنیر لبنه کاله - ۳۵۰ گرم ۳۹,۹۰۰ پنیر سفید تازه کم چرب روزانه مقدار ۵۱۵ گرم ۶۱,۰۰۰ پنیر لبنه آنا کاله مقدار ۷۵۰گرم ۷۹,۸۰۰ پنیر لبنه کاله -۱ کیلوگرم ۱۰۳,۰۰۰ پنیر فتا دوشه هراز مقدار ۴۰۰ گرم ۳۹,۸۰۰ پنیر پنج ستاره آمل کم چرب - ۴۰۰ گرم ...


قیمت پنیر در بازار ۱ خرداد ۱۴۰۲

فهرست قیمت برخی از انواع پنیر موجود در بازار به شرح زیر است.       نام کالا قیمت(تومان) پنیر لبنه کاله - ۳۵۰ گرم ۳۹,۹۰۰  پنیر سفید تازه کم چرب روزانه مقدار ۵۱۵ گرم ۶۱,۰۰۰  پنیر لبنه آنا کاله مقدار ۷۵۰گرم ۷۹,۸۰۰ پنیر لبنه کاله -۱ کیلوگرم ۱۰۳,۰۰۰ پنیر فتا دوشه هراز مقدار ۴۰۰ گرم ۳۹,۸۰۰ پنیر پنج ستاره آمل کم چرب - ۴۰۰ گرم ۴۵,۰۰۰ باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی نبض بازار


مروری جامع بر روند ساخت پنیر سفید

مروری جامع بر روند ساخت پنیر سفید


لبنیات؛ ابهام در قیمت‌های جدید | قیمت لبنیات نرخ آزاد در حال افزایش است‌ | پنیر سفید ۵۰۰ گرمی به نرخ آزاد چند شد؟

 به گزارش همشهری آنلاین، هفته گذشته قیمت ‌مصوب شیر خام از لیتری۱۲.۸۰۰تومان به لیتری ۱۵ هزار تومان برای امسال افزایش یافت.  هر سال همزمان با تعیین نرخ جدید شیر خام، ۴ قلم کالای لبنی پرمصرف مشمول قیمت‌گذاری شامل شیر بطری کم‌چرب، شیر کیسه‌ای کم‌چرب، ماست دبه‌ای کم‌چرب و پنیر یواف نیز با برآورد هزینه تولید و لحاظ کردن یارانه، نرخ‌گذاری می‌شدند. اما امسال نه‌تنها تاکنون با کارخانه‌ها بر سر نرخ جدید اقلام یارانه‌ای توافقی نشده بلکه هنوز نرخ جدید شیر خام رسما اعلام نشده و این موضوع علاوه بر ایجاد چالش میان دامداران و کارخانه‌ها، مصرف‌کنندگان را نیز با مشکل مواجه کرده است؛ چرا که کارخانه‌های لبنی با توجه به روشن نبودن تکلیف نرخ اقلام یارانه‌ای، قیمت تمام محصولات خارج...


پاته سیب زمینی به روش روسی

همشهری آنلاین: پاته سیب زمینی به روش روسی (پامپوشکی)  از جمله غذاهای غیر ایرانی است که سر از سفره‌های ما در آورده و برخی مردم به ویژه جوانترها به تهیه و مصرف آن علاقه مند هستند. مواد لازم برای چهار نفر:  680-  گرم سیب‌زمینی خام  - 225 گرم یا 2 و دوسوم فنجان سیب‌زمینی (پخته شده و له شده)  - نصف قاشق چای‌خوری نمک  - 75 گرم یا یک دوم فنجان پنیر پیتزا  - دو قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده  - فلفل سیاه کمی  - روغن برای سرخ کردن به مقدار لازم طرز تهیه: سیب‌زمینی‌های خام را پوست بکنید و سپس رنده کنید. سیب‌زمینی‌های خام رنده شده را به همراه سیب‌زمینی‌های پخته و له شده و نمک و فلفل، در کاسه‌ای...


تا حالا ساندویچ خداکریم خورده‌اید؟ | یک ترکیب مقوی برای عصرانه

همشهری آنلاین: جالب است بدانید یزدی‌ها به این ساندویچ خداکریم می‌گویند. ۱. گردوها را ابتدا با گوشتکوب خرد کرده و کناری بگذارید. پنیر فتا را هم با چنگال خرد کنید. پیازچه‌ها را هم بشویید و خرد کنید. مخلوط گردو، پیازچه، ریحان و نعنا را در دستگاه خرد کن بریزید و چند بار روشن و خاموش کنید. ۲. مخلوط مواد خرد شده را به پنیر فتای له شده اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. به این ترتیب مایه نان و پنیر به همین راحتی آماده است. حالا می‌توانید مانند تصویر مقداری از مایه پنیری را در نان پیتا بپیچید و نوش جان کنید. مواد لازم ۵۰ گرم پنیر فتا ۵ عدد گردوی درسته یک دسته کوچک پیازچه یک ق...


اگر مایه ماست نداشتیم چه کنیم | طرز تهیه ماست بدون مایه ؛ مهمترین دلیل نبستن ماست

به گزارش همشهری آنلاین، چگونه می‌توان ماست خانگی بدون استفاده از مایه ماست تهیه کرد؟ این سوال برای بسیاری از ما مطرح است. در این مورد باید بگوییم که روش‌های زیادی برای تهیه ماست وجود دارد که از موادی مانند پنیر، خمیر مایه، پودر مایه ماست یا حتی بدون هیچ یک از این مواد می‌توان ماست خانگی طبیعی و خوشمزه تهیه کرد. طرز تهیه ماست به‌هیچ‌عنوان دشوار نیست. ممکن است شما جزو افرادی باشید که به لبنیات بازاری اعتماد زیادی ندارید و می‌خواهید لبنیاتی مصرف کنید که از سلامت آن مطمئن باشید. بهترین زمان خوردن ماست | مصرف ماست در این موقع باعث کاهش وزن می‌شود در طرز تهیه ماست می‌توانید با استفاده از پنیر، ماست خانگی تهیه کنید...


تهیه یک غذای خلاقانه با چند عدد سیب‌ زمینی درشت

فر اجاق گاز را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت یا شماره شش روشن کنید و بعد از اینکه روی همه سیب‌زمینی‌ها یک علامت بعلاوه (+) عمیق با چاقو ایجاد کردید پوست آن‌ها را به مقداری روغن زیتون آغشته کنید و در سینی فر بگذارید و مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید. بعد از پخت کامل سیب‌زمینی‌ها از طرفین آن‌ها را کمی فشار داده و از قسمت بعلاوه باز کنید. البته برای این کار نیاز است با چاقو قسمت‌های بریده‌شده را عمیق‌تر و وسیع‌تر کنید. حالا نوبت به پر کردن هر کدام از سیب‌زمینی‌ها با ترکیب مواد دلخواهتان می‌رسد. در اینجا به سه ترکیب اشاره شده است. مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر: ۴ عدد...


خیار و پنیر صدرنشین گرانی در انگلیس

بر اساس نتایج مقایسه قیمت جدید اداره آمار بریتانیا، خیار، روغن زیتون و پنیر در صدر نمودار تورم بریتانیا در ماه مارس قرار گرفتند، در حالی که ماهی و چیپس بیشترین افزایش قیمت را در غذاخوری‌ها داشت. قیمت خیار در ۱۲ ماه منتهی به مارس ۵۲ درصد افزایش یافته است، در حالی که قیمت روغن زیتون ۴۹ درصد افزایش داشته است. قیمت برخی از پنیرها ۴۴ درصد و برخی ۴۲ درصد افزایش داشت.افزایش شدید قیمت مواد غذایی همچنان مصرف‌کنندگان را در بریتانیا و بسیاری از مناطق اروپا تحت فشار قرار داده است و این در شرایطی است که میانگین نرخ تورم در بین کالاها و خدمات به طور کلی کاهش یافته است.بر اساس گزارش رویترز، حدود نیمی از بریتانیایی‌های بررسی...


روش تهیه ماست بدون مایه ماست

چگونه می‌توان ماست خانگی بدون استفاده از مایه ماست تهیه کرد؟ چگونه می‌توان ماست خانگی بدون استفاده از مایه ماست تهیه کرد؟ این سوال برای بسیاری از ما مطرح است. در این مورد باید بگوییم که روش‌های زیادی برای تهیه ماست وجود دارد که از موادی مانند پنیر، خمیر مایه، پودر مایه ماست یا حتی بدون هیچ یک از این مواد می‌توان ماست خانگی طبیعی و خوشمزه تهیه کرد. طرز تهیه ماست به‌هیچ‌عنوان دشوار نیست. ممکن است شما جزو افرادی باشید که به لبنیات بازاری اعتماد زیادی ندارید و می‌خواهید لبنیاتی مصرف کنید که از سلامت آن مطمئن باشید. طرز تهیه ماست با پنیر در طرز تهیه ماست می‌توانید با استفاده از پنیر، ماست خانگی تهیه کنید یا ماست خانگی...


طرز تهیه املت فرانسوی؛ یک صبحانه لذیذ

فراروـ املت یکی از غذا‌های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است و این روز‌ها در منوی قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها هم جایگاه ویژه‌ای دارد. املت در عین حال که غذای ساده‌ای است و مواد اولیه آن معمولاً در خانه همه پیدا می‌شود، نکات و فوت و فن‌های زیادی دارد. املت در ایران به روش‌های متفاوت و با مواد اولیه گوناگونی طبخ می‌شود که می‌توان گفت تخم مرغ در همه آن‌ها ثابت است. املت گوجه فرنگی، املت تخم مرغ، املت لوبیا شاهپوری، املت تن ماهی، املت سبزیجات، املت سیب زمینی و... ازجمله املت‌های خوشمزه و مرسومی است که در کشورمان طبخ می‌شود. املت فرانسوی یکی از انواع املت‌های...


طرز تهیه ماست بدون ماست و مایه ماست

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، برای درست کردن ماست خانگی حتماً نباید از مایه ماست استفاده کنید. شما می‌توانید به روش‌های مختلفی ماست درست کنید و با اضافه کردن مواد دیگر به جای مایه ماست، یک ماست شیرین، خوش طعم و خانگی آماده کنید. در اینجا با یک روش تهیه ماست بدون استفاده از مایه ماست آشنا می شوید. طرز تهیه ماست با پنیر‌ می‌توانید با استفاده از پنیر، ماست خانگی تهیه کنید یا ماست خانگی را با اضافه کردن پنیر به شیر مایه بزنید. در این روش، نیازی به استفاده از مایه ماست نیست و تنها با استفاده از شیر و پنیر، ماست خانگی سفت و خوشمزه‌ای تهیه می‌شود. با این حال، برای تهیه درست...


طرز تهیه سالاد سبز؛ یک سالاد رژیمی و مغذی

فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان آن‌ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد سبز یکی از انواع سالاد‌های سرد رژیمی است که از ترکیب کدو سبز با...


قیمت پنیر پیتزا در بازار ۱۳ اردیبهشت

پنیر پیتزا (به انگلیسی: Pizza cheese) شامل چندین نوع پنیر و محصول لبنی است که برای استفاده در تهیه پیتزا تولید می‌شود. پنیر پیتزا شامل پنیر اصلاح و فراوری شده مانند پنیر موزارلا و ... است. اصطلاح پنیر پیتزا، می‌تواند به هر نوع پنیر مناسب برای تهیه پیتزا اشاره داشته باشد. فهرست قیمت برخی از پنیرهای پیتزا موجود در بازار به شرح زیر است.     نام کالا  قیمت (تومان) پنیر پیتزا پروسس شده صباح - ۱۸۰ گرم ۴۰,۰۰۰ پنیر پیتزا منجمد پمینا - ۱۸۰ گرم ۵۰,۰۰۰ پنیر پیتزا موزارلا ۲۰۶ - ۲ کیلوگرم ۵۳,۰۰۰ پنیر پیتزا کاله - ۱۸۰گرم ۵۵,۰۰۰ پنیر پیتزا پرچرب مطهر (۵۰۰ گرم) ۱۳۰,۰۰۰ پنیر پیتزا منجمد پمینا - ۵۰۰ گرم...


آخرین قیمت پنیر صبحانه | ۸۰۰ گرم پنیر لیقوان ۱۸۰ هزار تومان

به گزارش همشهری آنلاین، قیمت لبنیات پرمصرف پاستوریزه از جمله پنیر، نزدیک به یک سال است که تغییری نداشته است. اردیبهشت پارسال قیمت انواع لبنیات در پی افزایش نرخ شیر خام بالا رفت و برخی انواع پنیر رشد ۱۰۰درصدی قیمت را تجربه کردند اما در ماه‌های پس از آن شاهد تثبیت نرخ در لبنیات شرکتی بوده‌ایم. قیمت هر کیلو پنیر سفید ساده در حال حاضر بین ۱۰۰تا ۱۲۰هزار تومان و قیمت پنیرهای سنتی حدود ۲۰۰هزار تومان برای هر کیلو است. پنیرهای فله سنتی قیمت‌های بالاتری دارند. کد خبر 757806 منبع: روزنامه همشهری برچسب‌ها خبر مهم لبنیات - پنیر لبنیات - شیر


اخذ نشان حلال برای ۷ کالای شرکت فلات کوهرنگ در چهارمحال و بختیاری

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای چهارمحال و بختیاری؛ مدیر کل استاندارد استان گفت: پروانه‌های صادر شده برای فرآورده‌های شیر طعم دار، شیر فرادما، پنیر تازه، پنیر خامه ای، خامه پاستوریزه، ماست و دوغ است.مهدی پژوهش افزود: به استناد تبصره ۲ ماده ۷ قانون تقویت و توسعه نظام استاندارد، سازمان ملی استاندارد ایران تنها مرجع رسمی اعطای نشان بین‌المللی حلال در کشور است.وی گفت: این سازمان موظف است با اطمینان از انطباق محصول با موازین فقه اسلامی، نسبت به صدور پروانه استاندارد حلال و نظارت بر اجرای آن اقدام کند.پژوهش افزود: صدور پروانه‌های حلال زمینه صادرات کالا‌های ایرانی را به بازار کشور‌های مسلمان جهان فراهم می‌کند.


نکات مهم در انتخاب پنیر پیتزا

نکات مهم در انتخاب پنیر پیتزا


طرز تهیه یک املت خوشمزه با تن ماهی

فراروـ املت یکی از غذا‌های ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست که برای تمام وعده‌های غذا در طول شبانه‌روز مناسب است و این روز‌ها در منوی قهوه‌خانه‌ها و رستوران‌ها هم جایگاه ویژه‌ای دارد. املت در عین حال که غذای ساده‌ای است و مواد اولیه آن معمولاً در خانه همه پیدا می‌شود، نکات و فوت و فن‌های زیادی دارد. املت در شکل‌های مختلف و با مواد غذایی متنوع مانند سبزیجات، بیکن و ژامبون، تن ماهی و... تهیه می‌شود. املت تن ماهی یک غذای خوشمزه و مقوی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و در مدت زمان کمی تهیه می‌شود. شما می‌توانید این املت خوشمزه و متنوع را برای وعده صبحانه یا شام در منزل تهیه کنید...


راهنمای خرید انواع پنیر | کدام پنیر خوشمزه‌تر است؟

به گزارش همشهری آنلاین، در این میان یونانی‌ها بالاترین رتبه مصرف پنیر را به خودشان اختصاص داده‌اند و پس از آنها فرانسه و ایسلند در جایگاه‌های بعدی قرار دارند. شاید وقتی کتاب‌های آشپزی را باز می‌کنید و به بخش غذاهای بین‌الملل می‌رسید نام پنیرهای عجیب وغریبی را ببینید. در اینجا فرصت خوبی است تا با برخی از این اسامی ناآشنا و ویژگی‌هایشان بیشتر آشنا شوید و کاربردشان را بدانید. علاوه بر این، پنیرهای تازه‌ای هم برای صبحانه یا عصرانه به بازار آمده‌اند که می‌توانید آنها را امتحان کنید. پنیرهایی که آشناترند پنیر خامه‌ای با سبزیجات پنیر خامه‌ای ساده یکی دیگر از پنیرهای پر طرفدار است که هم به عنوان صبحانه و عصرانه از آن استفاده می‌شود و هم یکی از...


پنیر گوسفندی هم لاکچری شد | پنیرهای ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرمی چند؟ | جدول قیمت ارزان‌ترین پنیر سفیدهای بازار را ببینید

همشهری آنلاین- مرضیه ثمره‌حسینی: برای ما ایرانی‌ها، نان و پنیر صبحانه سنتی خوشمزه‌ای است که گاه عصرانه دلچسبی هم می‌شود. این صبحانه ساده که پایه اصلی صبحانه‌های ایرانی است، از روزگاران قدیم محبوب ما بوده. شاهد آن نوشته‌های ژان شاردن، جهانگرد فرانسوی، است که به عهد صفویان (حدود ۳۵۰ سال پیش) به اصفهان آمد و شرح دیده‌های خود را در قالب سفرنامه‌ پیاده کرد. در سفرنامه شاردن در وصف وعده صبحانه آبا و اجداد ما اینگونه نوشته شده است: «صبحانه اشخاص متوسط‌الحال عبارت است از یک تکه نان که در سینی چوبی رنگ‌زده براق قرار دارد،‌ با مقداری پنیر و یک کاسه ماست و یک کاسه دوغ، و یک یا دو نوع میوه که یکی از آنها غالبا خربزه است....


وقتی که مهمانی بی‌خبر به خانه‌تان آمد این شام مدرن و خوش‌پخت را درست کنید | همه فوت و فن‌های پختن کاسرول سیب‌زمینی

به گزارش همشهری آنلاین، لایه‌های سیب زمینی و پیاز به غذا طعم خاصی می‌دهند. ۱. دو قاشق سوپ‌خوری از روغن را در تابه نچسبی بریزید و گوشت چرخ‌کرده را همراه رب گوجه‌فرنگی در آن تفت دهید. در فاصله سرخ شدن گوشت، سیب‌زمینی‌ها را پوست کنده و به صورت ورقه‌ای خرد کنید.   ۲. پیازهای قرمز را هم پوست کنده و به صورت خلالی خرد کرده و گوجه‌فرنگی‌ها را هم حلقه‌حلقه کنید.   ۳. فر اجاق‌گاز را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت یا شماره ۴ روشن کنید تا گرم شود. یک ظرف گود سرامیکی، پیرکس یا مانند تصویر چدنی آماده کرده و کف و دیواره‌های آن را با دو قاشق از روغن زیتون خوب چرب کنید.  ...


پنیر برای وعده صبحانه را در بازار چند بخریم؟

فهرست قیمت برخی از انواع پنیر موجود در بازار به شرح زیر است.


عجیب‌ترین غذاهایی که زنده زنده سرو می‌شوند

چشم‌هایتان را ببندید، تصور کنید در حال خوردن غذایی هستید که حیوانی زنده در آن تکان می‌خورد، چه حالی به شما دست می‌دهد؟ مطمئنا حال بسیار بدی دارید، اما باورکنید که در کشورهای مختلف دنیا، مردم غذاهایی را مصرف می‌کنند که حیوانی زنده در داخل آن وجود دارد. به گزارش ایسنا، «همشهری آنلاین»‌ نوشت: باور می‌کنید یا نه، مردم کشورهای مختلفی از اروپا گرفته تا آسیای جنوب شرقی، چنین غذاهای تهوع‌آوری را مصرف می‌کنند. علت مصرف این غذاها هر چه که باشد به هر حال آدم‌هایی هستند که این غذاها را با لذت می‌خورند. ساشیمی زنده  در ژاپن، خوردن هر نوع جانور دریایی زنده از میگو، اختاپوس و خرچنگ گرفته تا صدف خوراکی امری بسیار عادی است، اگر...


قیمت پنیر به کیلویی ۳۰۰ هزارتومان رسید!

به گزارش اکوفارس به نقل از ایسنا، قیمت همین پنیرهای سفید در لبنیاتی‌ها سطح شهر کیلویی ۱۰۵ تا ۱۳۰ هزار تومان است. در مغازه‌های سطح شهر هم انواع پنیر صبحانه که عمدتا گرمی ۴۵۰ تا ۵۵۰ است به قیمت حداقل ۴۲ هزار تومان و حداکثر ۶۰ هزار تومان است. در مغازه‌های سطح شهر قیمت پنیر از ۴۰ هزار تومان شروع می‌شود تا ۳۰۰ هزار تومان هم عرضه می‌شود. قیمت انواع پنیر در میوه و تره‌بار هم چندان ارزان نیست.در این میادین هم کف قیمت قیمت پنیر لیقوان ممتاز در میادین ۱۵۵ هزار تومان است. پنیر لیقوان درجه یک اما هزار تومان ارزان‌تر است. این کالا ۱۴۳ هزار تومان به فروش می‌رود. در این بازار پنیر تبریز ممتاز و درجه یک...


پنیر کیلویی ۳۰۰ هزارتومان؟

قیمت همین پنیرهای سفید در لبنیاتی‌ها سطح شهر کیلویی ۱۰۵ تا ۱۳۰ هزار تومان است. در مغازه‌های سطح شهر هم انواع پنیر صبحانه که عمدتا گرمی ۴۵۰ تا ۵۵۰ است به قیمت حداقل ۴۲ هزار تومان و حداکثر ۶۰ هزار تومان است.   به گزارش ایسنا، در مغازه‌های سطح شهر قیمت پنیر از ۴۰ هزار تومان شروع می‌شود تا ۳۰۰ هزار تومان هم عرضه می‌شود.   قیمت انواع پنیر در میوه و تره‌بار هم چندان ارزان نیست. در این میادین هم کف قیمت قیمت پنیر لیقوان ممتاز در میادین ۱۵۵ هزار تومان است. پنیر لیقوان درجه یک اما هزار تومان ارزان‌تر است. این کالا ۱۴۳ هزار تومان به فروش می‌رود. در این بازار پنیر تبریز ممتاز و درجه یک هم...


پنیر صبحانه کیلویی ۳۰۰ هزار تومان

در مغازه‌های سطح شهر قیمت پنیر از ۴۰ هزار تومان شروع می‌شود تا ۳۰۰ هزار تومان هم دیده می‌شود. به گزارش اکوایران، قیمت انواع پنیر در میوه و تره‌بار هم چندان ارزان نیست. در این میادین هم کف قیمت قیمت پنیر لیقوان ممتاز در میادین ۱۵۵ هزار تومان است. پنیر لیقوان درجه یک، اما هزار تومان ارزان‌تر است. این کالا ۱۴۳ هزار تومان به فروش می‌رود. در این بازار پنیر تبریز ممتاز و درجه یک هم با تفاوت اندکی با هم عرضه می‌شود. قیمت این کالا‌ها به ترتیب ۱۲۹ هزار تومان و ۱۱۵ هزار تومان است. در میادین پنیر لاکتیکی پاستوریزه و پنیر سفید زیر صد هزار تومان است. یعنی کیلویی ۶۳ هزار تومان و حداکثر ۸۷ هزار تومان است....


طرز پخت کیک برنج و گوجه

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، کیک برنج و گوجه، غذایی خوشمزه و ساده است که به راحتی می توان برای وعده ناهار یا شام آماده کرد.طرز تهیه کیک برنج گوجه فرنگی:۲۵۰ گرم (۱ فنجان) برنجنمک و فلفل۳۰۰ میلی لیتر (۱ پیمانه) سس گوجه فرنگی۱۵ گرم (۱ قاشق غذاخوری) رب گوجه فرنگی½ پیاز، خرد شده۵۰۰ میلی لیتر (۲ فنجان) آبگوشت سبزیجات۱۰۰ گرم (½ فنجان) پنیر تیز خرد شده۲۰۰ گرم (۱ فنجان) پنیر خرد شده۱ قاشق چایخوری گیاهان مخلوط ایتالیاییخرده نانروغن زیتونروش تهیه:مقداری روغن زیتون را در یک تابه گرم کنید و پیاز خرد شده را تفت دهید تا شفاف شود (حدود ۱ دقیقه).برنج آربوریو را اضافه کنید و ۱ دقیقه بیشتر هم بزنید.برنج و پیاز را با نمک، فلفل،...


طرز تهیه نان پر شده دستوری عالی برای شام

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، نان پر شده با گوشت را می توانید در وعده غذایی سرو کنید و همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد . مواد تشکیل دهنده و طرز تهیه نان پر شده: ۱ قرص نان ۵۰۰ گرم (۱ پوند) گوشت گاو چرخ کرده برش‌های پنیر برش‌های ژامبون ۱ پیاز کوچک، خرد شده آرد سوخاری ۳۰ گرم (¼ فنجان) ۲ حبه سیر، خرد شده sp قاشق چایخوری پاپریکا نمک و فلفل روش تهیه: گوشت چرخ کرده را با پیاز، نمک، آرد سوخاری، فلفل و پاپریکا مخلوط کنید. قسمت بالای نان را برش دهید و پایین و بالا را خالی کنید. قسمت زیرین را با گوشت پر کنید، روی آن پنیر و ژامبون...


گران‌ترین ساندویچ جهان با طعم طلا! +تصاویر

ساندویچ پنیر گریل‌شده که با روکشی از طلای قابل خوردن آماده شده، نام گران‌ترین ساندویچ دنیا را به خود اختصاص داده است.  به گزارش برنا؛ به‌ تازگی در رستورانی، ساندویچ پنیر گریل‌شده با روکشی از طلای خوردنی تهیه شده که با قیمت ۲۱۴دلار، نام گران‌ترین ساندویچ دنیا را به خود اختصاص داده است. همچنین نام این ساندویچ در کتاب رکوردهای جهانی گینس ثبت شده است. برای دریافت این پنیر گران‌قیمت باید ۴۸ ساعت قبل آن را سفارش داد. این ساندویچ پنیر با نان فرانسوی در حالی که روکش‌هایی از طلای خوردنی دارند، پخته و سرو می‌شود. این پنیر از نوع پنیر «پودولین» ایتالیایی است که هر تکه ۲۵۰ گرمی آن، حدود ۵۰ دلار می‌ارزد. گرانی این پنیر به...


لیستی از عجیب‌ترین غذاهایی که زنده زنده سرو می‌شوند

باور می‌کنید یا نه، مردم کشور‌های مختلفی از اروپا گرفته تا آسیای جنوب شرقی، چنین غذا‌های تهوع‌آوری را مصرف می‌کنند. علت مصرف این غذا‌ها هر چه که باشد به هر حال آدم‌هایی هستند که این غذا‌ها را با لذت می‌خورند. در ژاپن، خوردن هر نوع جانور دریایی زنده از میگو، اختاپوس و خرچنگ گرفته تا صدف خوراکی امری بسیار عادی است، اگر این غذا‌ها را سفارش دهید در کمتر از چند دقیقه بشقاب غذا در حالی‌که محتویات آن هنوز زنده و در حال حرکت هستند، روی میز مقابل شما قرار خواهد گرفت. «ایکی زوکوری» یک نوع غذای ژاپنی است که در گروه ساشامی‌ها قرار دارد و هنگام خوردن غذا محتویات آن باید زنده باشد بنابراین تازگی غذا یکی از...


گرانی روزانه مواد غذایی در انگلیس مهار نمی‌شود

به گزارش فارس، روزنامه انگلیسی ایندیپندنت نوشت: هزینه عمده کالاهای اصلی خوراکی بریتانیایی‌ها مانند پنیر، نان سفید و بلغور جو دوسر افزایش یافته است و قیمت پنیر چدار، یکی از محبوب‌ترین محصولات بریتانیایی، طی یک سال 80 درصد افزایش یافته است. بر اساس این گزارش، تورم کلی مواد غذایی و نوشیدنی در سوپرمارکت‌ها همچنان ادامه دارد و در ماه مارس به 17.2 درصد رسید که نسبت به 16.5 درصد ماه قبل آن افزایش یافت؛ قیمت پنیر چدار که نیمی از فروش پنیر بریتانیا را تشکیل می دهد، به طور متوسط 28.3 درصد در ماه مارس افزایش یافت. انجمن حمایت از حقوق مصرف کنندگان در انگلیس‌ تورم بیش از 26 هزار کالای خوراکی و نوشیدنی را در هشت فروشگاه عمده در...


ایندیپندنت: گرانی روزانه مواد غذایی در انگلیس‌ مهار نمی‌شود

‌به گزارش گروه اقتصاد بین‌الملل خبرگزاری فارس، روزنامه انگلیسی ایندیپندنت نوشت: هزینه عمده کالاهای اصلی خوراکی بریتانیایی‌ها مانند پنیر، نان سفید و بلغور جو دوسر افزایش یافته است و قیمت پنیر چدار، یکی از محبوب‌ترین محصولات بریتانیایی، طی یک سال 80 درصد افزایش یافته است. بر اساس این گزارش، تورم کلی مواد غذایی و نوشیدنی در سوپرمارکت‌ها همچنان ادامه دارد و در ماه مارس به 17.2 درصد رسید که نسبت به 16.5 درصد ماه قبل آن افزایش یافت؛ قیمت پنیر چدار که نیمی از فروش پنیر بریتانیا را تشکیل می دهد، به طور متوسط 28.3 درصد در ماه مارس افزایش یافت. انجمن حمایت از حقوق مصرف کنندگان در انگلیس‌ تورم بیش از 26 هزار کالای خوراکی و نوشیدنی را در...


سفره کَرَم الهی، با پویش مردمی

خبرگزاری فارس- تبریز- معصومه درخشان: برگزاری مراسم افطاری ساده در مسجد شالچلار تبریز را از دوستانم شنیده بودم. امسال تصمیم گرفتم در یکی از افطاری‌های این مسجد شرکت کنم. در راه به انبوه جمعیتی فکر می‌کنم که برای گرفتن افطاری هر چند ساده و سبک به این مسجد آمده‌اند و صف‌های طولانی از کجا تا کجا کشیده شده است. ساعت ۶ و ۲۰ دقیقه عصر( ۴۰ دقیقه باقی مانده تا افطار) جلوی مسجد شالچلار بخش بانوان رسیده‌ام.  امروز خبری از افطاری نیست ای دل غافل که در مسجد بسته است و خبری از آن صف‌های طولانی نیست. با خود می‌گویم از شانس من امروز خبری از افطاری نیست آن هم از نوع ساده‌اش. ما اگر کنار دریا هم برویم باید...


لیستی از عجیب‌ترین غذاهایی که زنده زنده سرو می‌شوند | از لحظه تکه تکه شدن اختاپوس بیچاره تا تماشای کرم‌های متحرک در یکی از گران‌ترین پنیرهای جهان

به گزارش همشهری آنلاین، باور می‌کنید یا نه، مردم کشورهای مختلفی از اروپا گرفته تا آسیای جنوب شرقی، چنین غذاهای تهوع‌آوری را مصرف می‌کنند. علت مصرف این غذاها هر چه که باشد به هر حال آدم‌هایی هستند که این غذاها را با لذت می‌خورند. ساشیمی زنده  در ژاپن، خوردن هر نوع جانور دریایی زنده از میگو، اختاپوس و خرچنگ گرفته تا صدف خوراکی امری بسیار عادی است، اگر این غذاها را سفارش دهید در کمتر از چند دقیقه بشقاب غذا در حالی‌که محتویات آن هنوز زنده و در حال حرکت هستند، روی میز مقابل شما قرار خواهد گرفت. «ایکی زوکوری» یک نوع غذای ژاپنی است که در گروه ساشامی‌ها قرار دارد و هنگام خوردن غذا محتویات آن باید زنده...


لایف استیل جالب رییس کمیته ملی المپیک؛ خسروی وفا مردی بدون راننده، بدون کت، با نان و پنیر

سبک زندگی و مدیریت محمود خسروی وفا بسیار جالب است. رییس کمیته ملی المپیک سبک زندگی بسیار جالبی دارد. به گزارش طرفداری، از دوران مدیریت محمود خسروی وفا در ورزش بیش از سه دهه می‌گذرد. او در این مدت سمت‌های متفاوتی داشته اما نام «حاج محمود» با ورزش‌های پارالمپیکی گره خورده است؛ مردی که انجمن جانبازان و معمولین را بدل به فدراسیون کرد و در ادامه در انتزاع کمیته ملی پارالمپیک از کمیته ملی المپیک نیز ریاست آن را بر عهده گرفت تا به امروز که ریاست یکی از دو نهاد اصلی متولی ورزش یعنی کمیته ملی پارالمپیک را بر عهده دارد. در تمام این سال‌ها او سبک مدیریت خود را تغییر نداده و برخلاف بسیاری عوض نشده است؛ او همانگونه...


قیمت انواع پنیر در بازار +جدول

حلب ۷۰۰ گرمی پنیر لیقوان رامک را ۲۱۲ هزار می‌فروشند. قیمت یک کیلو از آن معادل ۳۰۰ هزار تومان محاسبه می‌شود و تقریبا با یک کیلو سردست گوسفندی برابری می‌کند به گزارش مشرق، قیمت پنیر در نیم‌سال دوم ۱۴۰۱ روند تقریبا ثابتی داشته است. آمارهای رسمی نشان می‌دهند در شش ماه پایانی پارسال و بعد از فروکش کردن هیجان‌های ناشی از اجرایی شدن دور دوم هدفمنسازی یارانه‌ها، قالب‌های ۵۰۰ گرمی پنیر صبحانه بدون افزایش قیمت به‌طور متوسط ۵۰ هزار تومان فروخته شدند. البته درباره متوسط قیمت‌ها صحبت می‌کنیم. در همین آمارهای رسمی بابت قالب‌های مختلف ۵۰۰ گرمی پنیر صبحانه به اعداد و ارقام بیشتری اشاره شده و الان که به آخرین روزهای فروردین ۱۴۰۲ نزدیک می‌شویم در بازار و سوپرمارکت‌ها...


گران‌ترین قالب پنیر صبحانه در سوپرمارکت‌ها

فرارو- قیمت پنیر در نیم‌سال دوم ۱۴۰۱ روند تقریبا ثابتی داشته است. آمار‌های رسمی نشان می‌دهند در شش ماه پایانی پارسال و بعد از فروکش کردن هیجان‌های ناشی از اجرایی شدن دور دوم هدفمنسازی یارانه‌ها، قالب‌های ۵۰۰ گرمی پنیر صبحانه بدون افزایش قیمت به‌طور متوسط ۵۰ هزار تومان فروخته شدند. البته درباره متوسط قیمت‌ها صحبت می‌کنیم. در همین آمار‌های رسمی بابت قالب‌های مختلف ۵۰۰ گرمی پنیر صبحانه به اعداد و ارقام بیشتری اشاره شده و الان که به آخرین روز‌های فروردین ۱۴۰۲ نزدیک می‌شویم در بازار و سوپرمارکت‌ها قیمت قالب‌های ۷۰۰، ۸۰۰ گرمی پنیر صبحانه از ۲۰۰ هزار تومان عبور کرده است. پنیر لیقوان رامک را در حلب ۷۰۰ گرمی دقیقا ۲۱۲ هزار تومان می‌فروشند. یکی از گران‌ترین پنیر صبحانه‌های...


طرز تهیه باگت شکم‌ پر

امروز می‌خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان را به‌شما معرفی کنیم که خیلی سریع آماده می‌شود و مواد اولیه آن هم معمولا در همه خانه‌ها پیدا می‌شود. ممکن است برای همه ما تا به حال پیش آمده باشد که به هر دلیلی حوصله غذا درست کردن نداشته باشیم، اما در عین حال بخواهیم غذایی را آماده کنیم اینجور مواقع معمولا املت یا سیب زمینی و تخم مرغ آب پز یا نیمرو به ذهنمان می‌رسد، اما امروز می‌خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان را به‌شما معرفی کنیم که خیلی سریع آماده می‌شود و مواد اولیه آن هم معمولا در همه خانه‌ها پیدا می‌شود. اگر هم نداشته باشید می‌توانید جایگزین کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز...


طرز تهیه کرسیپی سیب زمینی و مرغ؛ یک میان وعده خوشمزه

فراروـ امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا‌های سنتی به سمت غذا‌های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آن‌ها می‌شود. در این میان سوخاری‌ها یکی از انواع محبوب فست فود‌ها هستند که طرفداران زیادی دارند. کریسپی نوعی سیب زمینی بسیار ترد و سوخاری است که معمولا به صورت خلالی تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و پر طرفدار است. کریسپی به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود و یکی از روش‌های مشهور برای تهیه کریسپی فریز کردن سیب زمینی است. کریسپی سیب زمینی و مرغ یکی از خوشمزه‌ترین انواع کریسپی است...


محتویات گران‌ترین ساندویچ دنیا چیست ؟

به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، در رستورانی، ساندویچ پنیر گریل‌شده با روکشی از طلای خوردنی تهیه شده که با قیمت ۲۱۴دلار، نام گران‌ترین ساندویچ دنیا را به خود اختصاص داده است. همچنین نام این ساندویچ در کتاب رکورد‌های جهانی گینس ثبت شده است.  برای دریافت این پنیر گران‌قیمت باید ۴۸ ساعت قبل آن را سفارش داد. این ساندویچ پنیر با نان فرانسوی در حالی که روکش‌هایی از طلای خوردنی دارند، پخته و سرو می‌شود.این پنیر از نوع پنیر «پودولین» ایتالیایی است که هر تکه ۲۵۰ گرمی آن، حدود ۵۰ دلار می‌ارزد. گرانی این پنیر به دلیل این است که فقط ۲۵هزار گاو در دنیا وجود دارد که با شیر آن می‌توان پنیر پودولین تولید کرد. درضمن...


طرز تهیه باگت شکم‌پر؛ خوشمزه و آسان

امروز می‌خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان را به‌شما معرفی کنیم که خیلی سریع آماده می‌شود و مواد اولیه آن هم معمولا در همه خانه‌ها پیدا می‌شود. ممکن است برای همه ما تا به حال پیش آمده باشد که به هر دلیلی حوصله غذا درست کردن نداشته باشیم، اما در عین حال بخواهیم غذایی را آماده کنیم اینجور مواقع معمولا املت یا سیب زمینی و تخم مرغ آب پز یا نیمرو به ذهنمان می‌رسد، اما امروز می‌خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان را به‌شما معرفی کنیم که خیلی سریع آماده می‌شود و مواد اولیه آن هم معمولا در همه خانه‌ها پیدا می‌شود. اگر هم نداشته باشید می‌توانید جایگزین کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز...


گران‌ترین ساندویچ دنیا

آفتاب‌‌نیوز : برای دریافت این پنیر گران‌قیمت باید ۴۸ ساعت قبل آن را سفارش داد. این ساندویچ پنیر با نان فرانسوی در حالی که روکش‌هایی از طلای خوردنی دارند، پخته و سرو می‌شود. این پنیر از نوع پنیر «پودولین» ایتالیایی است که هر تکه ۲۵۰ گرمی آن، حدود ۵۰ دلار می‌ارزد. گرانی این پنیر به دلیل این است که فقط ۲۵هزار گاو در دنیا وجود دارد که با شیر آن می‌توان پنیر پودولین تولید کرد. درضمن این نژاد از گاوها، فقط سالی دو ماه شیر می‌دهند. هنگام آماده کردن این ساندویچ پنیر، ابتدا روی نان، کره ترافل سفید و سپس روغن ترافل مخلوط به تکه‌های طلا مالیده شده و سپس ساندویچ گریل شده و درنهایت به‌صورت مورب برش داده می‌شود....


چرا می‌توانید از پنیر، شکلات و پاستا لذت ببرید و هم چنان وزن کم کنید

فرارو- از شکلات گرفته تا کربوهیدرات‌ها کارشناسان معتقدند که اجازه دادن به خود برای لذت بردن از آن البته به صورت گاه به گاه بسیار سالم‌تر از انکار تمایل و علاقه خود است. به گزارش فرارو به نقل از دیلی تلگراف، در حالی که چاقی بدون شک یک مشکل است فرهنگ انکار کمکی نمی‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که تقریبا ۸۰ درصد از افرادی که مقدار قابل توجهی وزن کم می‌کنند وزن خود را حفظ نمی‌کنند و طبق مطالعات به‌طور میانگین افرادی که رژیم می‌گیرند بیش از نیمی از وزنی را که از دست داده اند ظرف مدت دو سال دوباره به دست می‌آورند. وقتی چیز‌هایی را که دوست داریم محدود می‌کنیم در دراز مدت اتفاقاتی رخ می‌دهند که به قدرت...


۲۰ پروانه تشویقی نشان حلال استاندارد در استان سمنان صادر شد

حیدریان  اظهار کرد: طبق تبصره ۲ ماده هفت قانون تقویت و توسعه نظام استاندارد، سازمان ملی استاندارد تنها مرجع رسمی اعطای نشان حلال در کشور و موظف است ضمن اطمینان از انطباق محصول با موازین فقه اسلامی، نسبت به صدور استاندارد حلال و نظارت بر اجرای آن اقدام کند. وی افزود: اداره کل استاندارد استان سمنان پروانه تشویقی نشان حلال برای تولیدات مختلف مانند فرآورده های پروتیینی شامل سوسیس و کالباس، همبرگر، کباب‌لقمه و فرآورده های گوشتی عمل‌آوری‌شده، فرآورده هایی مانند پودر نوشیدنی فوری، فرآورده های ژله ای و پودر مخلوط قهوه فوری، فرآورده های نظیر پنیر تازه، پنیر خامه ای و پنیر لاکتیکی و فرآورده هایی مانند ویفر و کیک صادر کرد. به گفته وی، اداره کل استاندارد استان...


یک کیلوگرم پنیر لیقوان چند؟

یکی از محصولات پرمصرف در ماه مبارک رمضان لبنیات و به ویژه پنیر لیقوان است. بررسی‌ها نشان می‌دهد قیمت این محصول در چند وقت اخیر با افزایش همراه بوده است. به گزارش میزان، پنیر لیقوان یا پنیر تبریزی از مشهورترین پنیر سنتی آذربایجان است و در سراسر جهان به عنوان پنیر سفید آذربایجانی شناخته می‌شود. این پنیر شبه‌نرم بین سه تا دوازده ماه در آب‌نمک نگه داشته می‌شود تا فرآوری شود. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد هر کیلوگرم پنیر لیقوان با قیمت ۳۰۰ هزار تومان در سطح شهر تهران به فروش می‌رسد. مصرف‌کنندگان این محصول می‌گویند پنیر لیقوان بسیار گران است و در مواردی مجبور به تهیه وزن پایین از این محصول هستند. این در حالی است که قیمت یک بسته...


(ویدئو) پنیر‌های فرانسوی با طعم بریتانیایی؛ انگلیسی‌ها وارد پنیرسازی شدند

تولید پنیر به سبک و سیاق کشور‌های اروپایی در بریتانیا محبوب شده است و کارآفینان در ولز، اسکاتلند و انگلیس به این کار روی آورده‌اند. به گزارش عصرایران به نقل ازخبرگزاری فرانسه، اینک پنیرسازان بزرگ بریتانیا پنیر‌های نرم و خامه‌ای‌تر خود را که شبیه پنیر فرانسوی‌ها است به دنیا صادر می‌کنند. "استسی هج" یکی از افرادی است که پنیری با نام "تون‌ورث" را به سبک "کممبر" تولید می‌کند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی او حین خروج یک کامیون حاوی پنیر‌های همپشایر به سمت برخی از بهترین رستوران‌های بریتانیا به رونق تجارت پنیر‌های انگلیسی با سبک و سیاق انواع فرانسوی اشاره کرد و گفت: "هرگز فکر نمی‌کردم به این بزرگی باشد". او که در سال ۲۰۰۵ شرکت پنیر همپشایر را تاسیس...


یک کیلوگرم پنیر لیقوان ۳۰۰ هزار تومان!

به گزارش اکوفارس به نقل از میزان، یکی از محصولات پرمصرف در ماه مبارک رمضان لبنیات و به ویژه پنیر لیقوان است. بررسی‌ها نشان می‌دهد قیمت این محصول در چند وقت اخیر با افزایش همراه بوده است. پنیر لیقوان یا پنیر تبریزی از مشهورترین پنیر سنتی آذربایجان است و در سراسر جهان به عنوان پنیر سفید آذربایجانی شناخته می‌شود. این پنیر شبه‌نرم بین سه تا دوازده ماه در آب‌نمک نگه داشته می‌شود تا فرآوری شود. بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد هر کیلوگرم پنیر لیقوان با قیمت ۳۰۰ هزار تومان در سطح شهر تهران به فروش می‌رسد. مصرف‌کنندگان این محصول می‌گویند پنیر لیقوان بسیار گران است و در مواردی مجبور به تهیه وزن پایین از این محصول هستند. این در حالی است...


ببینید| پنیرهای فرانسوی با طعم بریتانیایی؛ انگلیسی‌ها وارد پنیرسازی شدند

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   تولید پنیر به سبک و سیاق کشورهای اروپایی در بریتانیا محبوب شده است و کارآفینان در ولز، اسکاتلند و انگلیس به این کار روی آورده‌اند. به گزارش عصرایران به نقل ازخبرگزاری فرانسه، اینک پنیرسازان بزرگ بریتانیا پنیرهای نرم و خامه‌ای تر خود را که شبیه پنیر فرانسوی‌ها است به دنیا صادر می‌کنند. "استسی هج" یکی از افرادی است که پنیری با نام "تون‌ورث" را به سبک  "کممبر" تولید می کند. او حین خروج یک کامیون حاوی پنیرهای همپشایر به سمت برخی از بهترین‌ رستوران‌های بریتانیا به رونق تجارت پنیرهای انگلیسی با سبک و سیاق انواع فرانسوی اشاره کرد و گفت: "هرگز فکر نمی‌کردم به این بزرگی باشد".   او که در سال 2005 شرکت...


قیمت خرید پنیر در بازار ۱۹ فروردین

فهرست قیمت برخی از انواع پنیر موجود در بازار به شرح زیر است.


ضمانت عجیب یک بانک ایتالیایی در قبال پرداخت وام/ پنیر بده، وام بگیر!

به گزارش قدس آنلاین، رسانه‌های عربی به نقل از روزنامه وال‌استریت ژورنال خبر دادند، کشاورزان ایتالیایی که برای دریافت وام به این بانک مراجعه می‌کنند، ملزم هستند مقادیر قابل توجهی پنیر آن هم از یک نوع خاص و ویژه به این بانک تحویل دهند تا ضمانت وام آن‌ها محسوب شود. به نوشته این رسانه، در منطقه‌ای در شمال ایتالیا انباری تحت شدیدترین تدابیر امنیتی قرار دارد، این انبار متعلق به بانک "کریدیتو امیلیانو" است که علاوه بر دیوارهای بلند، سیم‌های خاردار، حسگرای حرکتی و اشعه مادون قرمز، با گشتی‌های مختلف امنیتی و بیش از ۱۰ دوربین مداربسته که به مرکز کنترل ۲۴ ساعته متصل است حفاظت می‌شود. این انبار یکی از دو انبار این بانک است که در برابر سرقت،...


۷ ماده غذایی برتر مرتبط با شیوع بیماری و نحوه جلوگیری از آن بیماری‌ها

فرارو- نتایجی که توسط Consumer Reports گردآوری شده بر آلودگی باکتریایی تمرکز دارد و تصویری از بیماری‌های ناشی از مواد غذایی را ارائه می‌دهد که در سالیان اخیر هزاران نفر را بیمار کرده و باعث مرگ ۲۵ نفر شده است. به گزارش فرارو به نقل از تودی؛ "جیمز راجرز" مدیر تحقیقات و تست ایمنی مواد غذایی در Consumer Reports می‌گوید با این وجود، آمریکایی‌ها نباید در مورد افزودن این اقلام به سبد خرید خود دچار هراس شوند. او اشاره می‌کند که آن سازمان معتقد است که ایالات متحده یکی از بهترین سیستم‌های ایمنی مواد غذایی در جهان را دارد. او به "تودی" می‌گوید: "با این وجود، بسیار مهم است که مصرف کنندگان هنگام خرید و مصرف مواد غذایی با خطراتی...


پنیر مجانی فقط در تله‌موش وجود دارد / تبلیغات کار در منزل برای کلاه‌برداری است

معاون فرهنگی اجتماعی پلیس فتا فراجا گفت: اگر هموطنان به هر دلیلی مشکلی مانند موارد کلاهبرداری، اخاذی و حتی مواردی که نمیتوانند در آن باره با کسی صحبت کنند پیدا کردند؛ در سایت رسمی پلیس فتا «https://cyberpolice.ir» یک قسمت با عنوان مرکز فوریت‌های سایبری برای کمک به آن‌ها وجود دارد. به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری دانشجو؛ سرهنگ رامین پاشایی، معاون فرهنگی اجتماعی پلیس فتا فراجا در پاسخ به سوال در رابطه با نحوه مراجعه برای اعلام جرم اظهار داشت: پلیس فتا ۹۰ درصد در رابطه با جرایم سایبری محض مثل هک و نفوذ رسیدگی می‌کند. یعنی جرایمی که بیس آن سایبری باشد.او در ادامه گفت: یک سری جرایم هست که سایبری کلاسیک است. مثل جرایمی که در دیوار اتفاق...


آموزش سالاد مرغ یونانی مخصوص روز سیزده بدر

فراروـ سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش‌غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیبات کاملی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات، مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، مرغ، حبوبات پخته، پاستا، نان تست، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان آن‌ها را به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد مرغ یونانی یکی از انواع سالاد‌های سرد است که به دلیل داشتن مرغ و پنیر بسیار مغذی است و می‌تواند جایگزین مناسبی برای وعده غذایی اصلی باشد. این سالاد...


چکار کنیم پنیر پیتزا کش‌دار شود؟

پنیر یکی از محصولات لبنی است که در همه جا زیاد استفاده می‌شود. حتما همه‌ی شما دوست دارید پیتزایی کش‌دار درست کنیم و مثل یک سرآشپز حرفه‌ای هنر خود را نشان دهید، چون یکی از دلایل لذت بخش بودن خوردن پیتزا کش‌دار بودن آن است که کودکان هم از طرفداران اصلی آن محسوب می‌شوند و البته مزه فوق العاده پنیرپیتزا در پیدا کردن این همه طرفدار بی علت نیست.برای کش دار شدن بیشتر پنیر پیتزا چه کار باید کرد؟ بیشتربخوانید پوست سیب زمینی را دور نریزید بیرون آوردن پنیر پیتزا از یخچالپنیر پیتزا را از فریزر بیرون بیاورید تا یخ آن باز شود و به دمای محیط برسد. با این کار پیتزا پس از پخت بهتر کش می‌آید. -...


چند رسم باورنکردنی از کشور‌های مختلف دنیا

سنت‌ها و رسومات یک حس تعلق در ما ایجاد می‌کنند و دلیل بسیار خوبی برای نزدیک‌تر شدن مان به خانواده و دوستان خود و جامعه‌ای که در آن زندگی می‌کنیم، هستند. شاید به همین خاطر باشد که مردم کماکان به اجرای آن‌ها ادامه می‌دهند و عجیب یا از مد افتاده بودن این آداب و رسوم از نظر مردم دیگر دنیا برایشان مهم نیست. به علاوه، آگاهی از سنت‌ها ما را به گذشته نزدیک‌تر می‌کند؛ و با نگاه به گذشته است که می‌توان به سمت آینده قدم برداشت و شخصیت و هویت خود را ساخت. به گزارش فرادید، در ادامه با تعدادی از آداب و رسوم عجیب کشور‌های مختلف دنیا آشنا خواهیم شد. ۱- در یونان، پدر و مادر‌ها دندان افتاده‌ی...


در ماه رمضان از لبنیات غافل نشوید

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ پیش غذا‌ها یا نوشیدنی‌هایی که در ماه رمضان بیشتر بر سفره افطار دیده می‌شود، نان و پنیر، فرنی، شیربرنج، حلوا، کاچی، حلوا شکری، شله زرد و نوشیدنی هایی، چون شیر و چای است، اما نکته مهمی که همه روزه داران در ماه مبارک باید به آن توجه کنند، استفاده از فرآورده‌های لبنی است که متاسفانه در این ماه بسیار مورد کم لطفی قرار می‌گیرد. پس مصرف شیر، پنیر، شیربرنج و فرنی کم شیرین را در اولویت قرار دهید و مصرف دیگر پیش غذا‌ها را به حداقل رسانید.البته یادمان باشد که با توجه به همزمانی وعده افطار و شام لزومی ندارد همه این پیش غذا‌ها به یکباره و در وعده افطار خورده شود؛ چرا که پس...


در تعطیلات عید چگونه چاق نشویم؟

خوردن تنقلات و شیرینی‌های مخصوص دید و بازدیدهای نوروزی، باعث می‌شود در پایان تعطیلات نوروزی، دچار اضافه وزن و چاقی شویم. در حالی که با رعایت چند نکته و توصیه می‌توان از چاق شدن خودمان جلوگیری کنیم. سعی کنید از شیرینی‌های کوچک و کم شیرین استفاده کنید. مجبور نیستید طی هر دیدار از تمام مواد غذایی موجود در منزل میزبان استفاده کنید. در صورت امکان فاصله‌های بین چند دیدار را پیاده طی کنید. از انواع شربت‌های خانگی کم شیرین مانند شربت سکنجبین، شربت خاکشیر، شربت به لیمو، شربت آبلیمو و…، استفاده کنید. به تغذیه سالمندان و کودکان توجه بیشتری کنید تا از پرخوری و یا بیش‌خواری آنها جلوگیری شود. در صورت نبود زمان کافی برای پخت و پز غذا در...


خانه‌ای در قزوین که یزدی‌ها در آن ساکن بودند

ایسنا/قزوین یک کارشناس ارشد برنامه‌ریزی توسعه توریسم گفت: خانه تاریخی یزدی‌ها یکی از بناهای فاخر و نفیس قزوین است که در اواخر دوران قاجار به دستور «حاج محمدحسین یزدی» از تجار نامی آن زمان، بنا شد. زهره فرزادپور در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: درسال‌های ۱۱۳۲ تا ۱۱۴۲ هجری قمری، افغان‌ها هنگام حمله به اصفهان، به یزد نیز حمله‌ور شدند و بسیاری از مردم را کشتند. جمع کثیری از مردم یزد نیز از ترس افغان‌ها، به شهرهای غربی ایران که با مرکز فتنه فاصله داشتند؛ فرار کردند و در این میان عده‌ای از آنان در قزوین ساکن شدند. وی ادامه می‌دهد: از آنجا که قزوین در آن زمان یک شهر بزرگ تجارتی یا به عبارتی یک بارانداز بزرگ بر...


سوغاتی با طعم سلامتی و از جنس طبیعت

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، اقای علی احمدی یکی از بازاریان مهابادی از ۲۰ سال پیش با فروش لبنیات محلی در میدان استقلال مهاباد امرار معاش می‌کند.وی در این باره می‌گوید از حدود ۲۰ سال پیش از راه خرید و فروش لبنیات محلی از جمله ماست، پنیر، روغن کره و حیوانی از دامداران مناطق مختلف مانند روستاهای دولی شیخان، بنگوین و بخش خلیفان، امرار معاش می‌کند با لبنیاتی که کاملا طبیعی و ارگانیک است.سید انور طاهری از دیگر فروشندگان لبنیات محلی در مهاباد هم می‌گوید:لورک و بیزا از جمله لبنیات محلی منطقه است که در آن گیاهان وحشی مانند بیزا ،مندوک و سیر موجود است و عامل برطرف کننده چربی است .سید کمال یکی از فروشندگان لبنیات...


در سفر به بوشهر چه خوراکی‌هایی را به سوغات بیاوریم؟

هر شهر و استانی و یا حتی هر شهرستانی با توجه به شرایط آب و هوایی و ویژگی‌هایی که دارد دارای ذائقه غذایی متنوع و گوناگونی است که مردم بومی آن منطقه با آن خو گرفته اند و اگر مسافری نیز به این منطقه وارد شود قطعا به این موضوع فکر می‌کند که از سوغات و آنچه بومی آن منطقه است استفاده کند و یا حتی آن را برای نزدیکانش به سوغات و یادگار ببرد. بوشهر نیز یکی از شهر‌هایی است که میزبانی از مسافران را به خوبی می‌داند و دارای خوراکی‌ها و شیرینی‌ها و غذا‌های مخصوصی است که گردشگران می‌توانند آن را به سوغات ببرند که در ادامه به معرفی برخی از آن‌ها خواهیم پرداخت. پنیر نخل شاید...


مصرف پنیر خواب شبانه را بهبود می‌بخشد

برخلاف این‌که همیشه قبل از خواب از خوردن پنیر اجتناب کرده‌ایم، معلوم شده این غذای محبوب در واقع برای کمک به برخورداری از خوابی خوب واقعا مفید است. به گزارش ایسنا به نقل از ایندیپندنت، به گفته "سل هنوی" - متخصص تغذیه یورک‌تست - برخی از انواع پنیر‌ها در واقع می‌توانند ما را خواب‌آلوده و آماده رفتن به رختخواب کنند. مطالعه‌ای در انگلیس نشان داد که ۷۵ درصد افراد بعد از خوردن یک تکه پنیر ۸۵ گرمی قبل از رفتن به رختخواب واقعا خواب بهتری داشتند. محصولات لبنی که می‌توانند به افزایش کیفیت خواب شما کمک کنند عبارت‌اند از: ماست، پنیر محلی، شیر و پنیر کم‌چرب. البته به گفته این متخصص خواب، این موضوع محدود به لبنیات نیست بلکه دسته...


پنیر بخورید، راحت بخوابید!

آفتاب‌‌نیوز : به گفته "سل هنوی" - متخصص تغذیه یورک‌تست - برخی از انواع پنیرها در واقع می‌توانند ما را خواب‌آلوده و آماده رفتن به رختخواب کنند. به گزارش ایندیپندنت، مطالعه‌ ای در انگلیس نشان داد که ۷۵ درصد افراد بعد از خوردن یک تکه پنیر ۸۵ گرمی قبل از رفتن به رختخواب واقعا خواب بهتری داشتند. محصولات لبنی که می‌توانند به افزایش کیفیت خواب شما کمک کنند عبارت‌اند از: ماست، پنیر محلی، شیر و پنیر کم‌چرب. البته به گفته این متخصص خواب، این موضوع محدود به لبنیات نیست بلکه دسته بزرگی از غذاها وجود دارد که می‌توانیم در آستانه رفتن به رختخواب آن‌ها را بخوریم تا بتوانیم خواب بهتری برای خود مهیا کنیم. گیلاس و استراحت طولانی هنوی توضیح...


چگونه در تعطیلات عید چاق نشویم؟

خوردن تنقلات و شیرینی‌های مخصوص دید و بازدید‌های نوروزی، باعث می‌شود در پایان تعطیلات نوروزی، دچار اضافه وزن و چاقی شویم. در حالی که با رعایت چند نکته و توصیه می‌توان از چاق شدن خودمان جلوگیری کرد. سعی کنید از شیرینی‌های کوچک با شیرینی کم استفاده کنید. مجبور نیستید طی هر دیدار از تمام مواد غذایی موجود در منزل میزبان استفاده کنید. در صورت امکان فاصله‌های بین چند دیدار را پیاده طی کنید. از انواع شربت‌های خانگی کم شیرین مانند شربت سکنجبین، شربت خاکشیر، شربت به لیمو، شربت آبلیمو و…، استفاده کنید.به تغذیه سالمندان و کودکان توجه بیشتری کنید تا از پرخوری و یا بیش‌خواری آن‌ها جلوگیری شود. در صورت نبود زمان کافی برای پخت و پز غذا در...


تعطیلات عید چگونه چاق نشویم

به گزارش­ ­خبرگزاری صدا و سیما به نقل از مفدا، ­ خوردن تنقلات و شیرینی‌های مخصوص دید و بازدید‌های نوروزی، باعث می‌شود در پایان تعطیلات نوروزی، دچار اضافه وزن و چاقی شویم. در حالی که با رعایت چند نکته و توصیه می‌توان از چاق شدن خودمان جلوگیری کنیم. سعی کنید از شیرینی‌های کوچک و کم شیرین استفاده کنید. مجبور نیستید طی هر دیدار از تمام مواد غذایی موجود در منزل میزبان استفاده کنید. در صورت امکان فاصله‌های بین چند دیدار را پیاده طی کنید. از انواع شربت‌های خانگی کم شیرین مانند شربت سکنجبین، شربت خاکشیر، شربت به لیمو، شربت آبلیمو و…، استفاده کنید. به تغذیه سالمندان و کودکان توجه بیشتری کنید تا از پرخوری و یا بیش‌خواری آن‌ها جلوگیری شود....


لیقوان پایتخت پنیر ایران

روستای لیقوان در دامنه کوه سهند در دهستان «میدان‌چای»، بخش مرکزی شهرستان تبریز قرار دارد. لیقوان از جنوب غربی با روستای «سفیده خوان»، از شمال با «بیرق»، از شرق به «متنق ایرنق» و از جنوب به رشته کوه‌های سهند و روستای «سهند اوا» منتهی می‌شود. این روستا تحت تأثیر اقلیم سردسیری سهند است و سراسر دره لیقوان تا سهند را گدازه‌های آتشفشانی پوشانده و آب‌وهوای آن در زمستان‌ها بسیار سرد و در تابستان‌ها معتدل و مطبوع و بی‌نظیر است. همین آب‌وهوای عالی، دامنه‌های زیبا و بکر و ارتفاعات سهند و همچنین مراتع، چمنزارها و گلزارهای زیبا موجب توجه به این منطقه شده و در آن امکاناتی برای بازی‌های زمستانی، کوهنوردی و ماهی‌گیری احداث شده است. در گذشته نام این روستا...


غذای بین راهی چی بخوریم تا مسموم نشویم

به گزارش خبرگزاری مهر، مطمئن‌ترین راه برای حفظ سلامت در سفر، این است که غذای ساده‌ای در منزل تهیه کنید و در یک ظرف خنک با خود حمل کنید. غذایی که برای بین راه تهیه می‌کنید، نباید آبکی باشد؛ چراکه غذاهای آبکی مثل انواع خورش‌ها، سریع‌تر فاسد می‌شوند و میکروب‌ها و باکتری‌ها در فضای مایع، محیط مناسب‌تری برای رشد و تکثیر دارند. بنابراین غذاهای خشک مثل انواع کوکوها شامل کوکوی سبزی، سیب‌زمینی، کتلت، شامی، انواع دلمه‌ها، انواع پلوها شامل عدس پلو، لوبیا پلو همراه با گوجه فرنگی، کاهو و خیار تازه و لیمو ترش که خوب شسته شده‌اند غذاهای مناسبی برای سفرند. غذایی را که برای سفر آماده می‌کنید، در طول راه کاملاً خنک نگه دارید. غذاهایی مثل سالاد الویه،...


بهترین خوراکی‌های مناسب سفر را بشناسید!

یکی دیگر از مواد خوراکی که در سفر مفید است و می‌تواند جلوی گرسنگی را بگیرد، پنیر است. این ماده حاوی مقدار خوبی از پروتئین و کالری است که به شما انرژی و قوت می‌دهد. البته پنیر کم‌چرب مناسب‌تر است. درضمن اگر به لاکتوز حساسیت دارید، از پنیر بدون لاکتوز مصرف کنید. هنگام سفر، آماده کردن غذا بسیار سخت است و احتمال اینکه به‌سراغ مواد خوراکی مضر بروید زیاد است. اما می‌توانیم با چند نوع خوراکی و میان‌وعده‌های خوشمزه و سالم روز‌های سفر را به سلامت بگذرانیم.  قبل از سفر کمی وقت بگذارید و برای روز‌هایی که در سفر هستید، خوراکی‌های سالم تهیه کنید. از این خوراکی‌ها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: میوه‌های تازه و خشکمیوه‌ها نه‌تن‌ها مغذی...


“لازانیا قارچ و بادمجان”، یک غذای فوق العاده لذیذ با طعمی دلچسب

لازانیا قارچ و بادمجان غذایی بسیار خوشمزه است که می توانید آن را در دسته غذاهای فست فودی قرار بدهید. به گزارش وقت صبح، لازانیا قارچ و بادمجان یک غذای بسیار لذیذ است که در زمان کوتاهی درست می شود و می تواند وعده متفاوتی برای گیاهخواران باشد. مواد لازم: یک بسته لازانیا قارچ 200 گرمخدمات مشتریان خود را به تیم متخصص پیتام بسپارید خدمات مشتریان خود را به تیم متخصص پیتام بسپاریدمشاهدهyektanet-logo-signتبلیغ بادمجان یک عدد درشت رب 2 قاشق غذاخوری آویشن یک قاشق غذاخوری سیر 3 حبه پنیر پیتزا به میزان لازم جعفری تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری روغن به میزان لازمطرز تهیه لازانیا قارچ و بادمجان: ابتدا بادمجان ها را به صورت حلقه ای خرد کرده و...


سفر به امامزاده ابراهیم و خانه های رنگی اش/ سرزمین آبشار و پنیر سیاهمزگی

روستای امامزاده ابراهیم و اسحاق و کلبه های چوبی رنگی اش، بقعه میراثی نهزم، مسجد تاریخی کمسار و آبشارهای متعدد از جاذبه های دیدنی شهرستان شفت است. به گزارش خبرگزاری شببستان از گیلان- مهری شیرمحمدی؛ شهرستان شَفت، یکی از مناطق کوهپایه‌ای گیلان است و به همین دلیل مناطق طبیعی بکر و زیبایی دارد. روستای امامزاده ابراهیم و اسحاق و کلبه‌های چوبی رنگی‌اش، بقعه میراثی نهزم، مسجد تاریخی کمسار و آبشارهای خرمکش، ویسرود و خالی نسا و... از جاذبه‌های تاریخی و طبیعی این سهرستان است. پنیر محلی روستای «سیاهمزگی» سوغات کوهستان های شفت است.     *امامزاده ابراهیم و خانه های رنگی اش دهکده چوبی در کوهستان‌های شفت، بیش از آنکه به معماری خانه‌های چوبی‌اش معروف باشد، مدفن امامزاده ابراهیم...


تغذیه‌ مناسب برای کودکان در مدرسه

دستورالعمل‌های معمول می‌گوید که وعده تغذیه کودکان در مدرسه باید روزانه حاوی یک یا چند بخش میوه و سبزیجات و همچنین یک سهم غذای نشاسته‌ای مانند نان یا ماکارونی و مقداری شیر یا لبنیات را شامل شود. گوشت یا مرغ باید سه بار در هفته و ماهی‌های روغنی مانند سالمون حداقل هر سه هفته یکبار باید در وعده غذایی مدرسه سرو شود. یک ناهار سالم باید شامل تمام گروه‌های غذایی اصلی باشد و نه غذا‌های فرآوری شده که دارای مواد مغذی کمی هستند و ممکن اس باعث بروز آلرژی و مشکلات روده شوند. در منوی مدرسه، باید کلسیم موجود در لبنیات یا جایگزین‌های لبنی مانند پنیر، ماست یا شیر را برای رشد استخوان وجود داشته باشد. باید کربوهیدرات‌های نان، پاستا،...


هشدار پزشکی؛ صبحانه پنیر نخورید!

​اصولاً پنیر غذایی خوبی برای صبحانه نیست؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد و‌تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل می‌شود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است؛ توصیه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندین برابر می‌کند. به گزارش برنا، محمد عسکرفراشاه درباره وعده غذایی صبحانه گفت: یکی از مشکلات تغذیه امروز ما ایرانی‌ها اهمیت ندادن خیلی از مردم به وعده مهم صبحانه است به طوریکه خیلی از افراد این وعده مهم غذایی را نادیده می‌گیرند و در میان سایر افرادی که صبحانه می‌خورند، رایج‌ترین ماده مصرفی آن‌ها نان و پنیر است! وی افزود: این در حالی است...


کپسول «دراگون» با محموله میوه و پنیر به «ایستگاه فضایی بین‌المللی» رفت

شرکت «اسپیس ایکس» در یک ماموریت جدید برای ناسا، کپسول «دراگون» را همراه با میوه‌ها و پنیرهای گوناگون به «ایستگاه فضایی بین‌المللی» پرتاب کرد. به گزارش ایسنا و به نقل از اسپیس، یک کپسول «دراگون»(Dragon) دیگر در راه «ایستگاه فضایی بین‌المللی»(ISS) است. شرکت «اسپیس ایکس»(SpaceX) بیست و هفتمین ماموریت قراردادی خود برای ناسا را در روز سه‌شنبه ۱۴ مارس پرتاب کرد و یک کپسول رباتیک دراگون را در ساعت ۸:۳۰ شب به وقت منطقه زمانی شرقی(۴ بامداد چهارشنبه)، از «پایگاه نیروی هوایی کیپ کاناورال»(CCSFS) در فلوریدا به آسمان فرستاد.   اگر همه چیز طبق برنامه پیش برود، دراگون فردا(پنجشنبه ۱۶ مارس) ساعت ۷:۵۲ صبح به وقت منطقه زمانی شرقی(۱۵:۲۲ به وقت تهران) به ایستگاه فضایی بین‌المللی می‌رسد. ماموریت تازه...


چرا نباید صبحانه پنیر خورد ؟!

اصولاً پنیر غذایی خوبی برای صبحانه نیست؛ از نظر طب ایرانی مزاج پنیر سرد و تر بوده و مانع فعالیت مغزی کامل می‌شود که معمولاً در صبحگاه برای کار و تلاش مورد نیاز است؛ توصیه به مصرف و علاوه بر آن مصرف پنیر با خیار و گوجه فرنگی آن هم در فصل سرما اثرات نامطلوب آن را چندین برابر می‌کند. به گزارش برنا؛ محمد عسکرفراشاه درباره وعده غذایی صبحانه گفت: یکی از مشکلات تغذیه امروز ما ایرانی‌ها اهمیت ندادن خیلی از مردم به وعده مهم صبحانه است به طوریکه خیلی از افراد این وعده مهم غذایی را نادیده می‌گیرند و در میان سایر افرادی که صبحانه می‌خورند, رایج‌ترین ماده مصرفی آنها نان و پنیر است! وی افزود: این در...


خوردن پیتزا در وعده صبحانه سالم‌تر از خوردن غلات است!

خوردن صبحانه سالم ممکن است خیلی آسان و به سادگی سفارش پیتزا باشد. یک تکه پیتزا به اندازه یک کاسه غلات و شیر کالری دارد. به گزارش برنا؛ با توجه به میزان کالری پیتزا، این ماده غذایی در مقایسه با خوردن غلات قندی، گزینه سالم‌تری است. بعلاوه این یک صبحانه متعادل در مقایسه با غلات‌های بسته بندی شده است. پیتزا حاوی پروتئین بسیار بالاتری است که شما را سیر نگه می‌دارد. همانطور که می‌دانید شما به ازای هر پوند از وزن بدن باید ۰.۳۶ گرم پروتئین بخوریم. برای یک زن، حدود ۴۶ گرم در روز است. یک تکه پیتزا پنیر در حدود ۸.۴ گرم پروتئین دارد. اگر پیتزا حاوی پروتئین است، چرا به چشم صبحانه به آن نگاه نمی‌کنید؟...


عکس | پنیر سوئیسی در قطب جنوب مریخ

مناطقی از مریخ در اطراف قطب جنوب که از فضا دیده می‌شوند، ظاهری عجیب و غریب شبیه پنیر سوئیسی دارند. این تشکیلات از ذخایر عظیم متناوب یخ دی‌اکسید کربن و یخ آب، شبیه به لایه‌های مختلف کیک به وجود آمده‌اند. شکل پنیر سوئیسی قطب جنوب مریخ برای دهه‌ها، دانشمندان سیاره‌شناسی به این فکر می‌کردند که چگونه این شکل‌گیری ممکن است، زیرا مدت‌ها اعتقاد بر این بود که این لایه‌بندی برای مدت طولانی پایدار نخواهد بود. اما در سال ۲۰۲۰، پیتر بولر، دانشمند تحقیقاتی در موسسه علوم سیاره‌ای و تیمی از محققان، دینامیک چگونگی شکل‌گیری زمین‌های پنیر سوئیسی مانند را کشف کردند: این به دلیل تغییر در شیب محوری مریخ بود که باعث تغییراتی در جو آن شد؛ فشاری که...


بهترین انتخاب‌های سیرکننده برای کاهش تمایل به تنقلات چیست؟

ریزه‌خوری و مصرف تنقلات یکی از مهم‌ترین علت های بروز چاقی است. البته این عادت همیشه به اشتهای زیاد مربوط نمی‌شود و گاهی اوقات مصرف خوراکی‌هایی که احساس سیری کامل ایجاد نمی‌کنند، تاثیرگذار هستند. به گزارش برنا؛ از همین‌رو، گنجاندن انتخاب های سیرکننده در وعده‌های غذا یکی از بهترین راهکارها برای حفظ تناسب اندام محسوب می شوند. تخم‌مرغ تخم‌مرغ به‌دلیل پروتئین بالا تاثیر سیرکنندگی عالی دارد. این تاثیر به‌خصوص در حالت آب‌پز وجود دارد. سفیده تخم‌مرغ از پروتئین خالص تشکیل شده که علاوه بر قدرت سیرکنندگی، برای سلامت بدن نیز بسیار مفید است. سیب سیب حاوی مقدار زیادی فیبرهای حل‌شدنی و حل‌نشدنی است. پکتین یکی از فیبرهای خاص سیب است که در معده حالت ژله‌ای پیدا کرده و حس...


عکس | پنیر سوئیسی در قطب جنوب مریخ | تحقیقات جدید چه رازهایی را فاش می‌کند؟

به گزارش همشهری آنلاین و به نقل از ساینس الرت، مناطقی از مریخ در اطراف قطب جنوب که از فضا دیده می‌شوند، ظاهری عجیب و غریب شبیه پنیر سوئیسی دارند. این تشکیلات از ذخایر عظیم متناوب یخ دی‌اکسید کربن و یخ آب، شبیه به لایه‌های مختلف کیک به وجود آمده‌اند.  شکل پنیر سوئیسی قطب جنوب مریخ  برای دهه‌ها، دانشمندان سیاره‌شناسی به این فکر می‌کردند که چگونه این شکل‌گیری ممکن است، زیرا مدت‌ها اعتقاد بر این بود که این لایه‌بندی برای مدت طولانی پایدار نخواهد بود. اما در سال 2020، پیتر بولر، دانشمند تحقیقاتی در موسسه علوم سیاره‌ای و تیمی از محققان، دینامیک چگونگی شکل‌گیری زمین‌های پنیر سوئیسی مانند را کشف کردند: این به دلیل تغییر در شیب محوری مریخ...


قیمت پنیر در بازار شنبه ۲۱ اسفند

فهرست قیمت برخی از انواع پنیر موجود در بازار به شرح زیر است.            نام کالا قیمت(تومان) پنیر لبنه کاله - ۳۵۰ گرم ۳۹,۹۰۰  پنیر سفید تازه کم چرب روزانه مقدار ۵۱۵ گرم ۶۱,۰۰۰  پنیر لبنه آنا کاله مقدار ۷۵۰گرم ۷۹,۸۰۰ پنیر لبنه کاله -۱ کیلوگرم ۱۰۳,۰۰۰ پنیر فتا دوشه هراز مقدار ۴۰۰ گرم ۳۹,۸۰۰ پنیر پنج ستاره آمل کم چرب - ۴۰۰ گرم ۴۵,۰۰۰   باشگاه خبرنگاران جوان اقتصادی نبض بازار


فیلم| بفرمایید پنیر نخل

اهالی جنوب می گویند که این محصول خاصیت های زیادی دارد و آنالیز آزمایشگاهی آن نیز گواهی بر این ادعا است اما پنیر نخل یا خَپ یا پیزْگ به مادهٔ ترد، سفیدرنگ، خوردنی و شیرین بخش میانی سر یا تاج درخت خرما گفته می‌شود. پنیر نخل در جهرم «کچ»، در قیر و کارزین «بوکوم»، در بلوچستان «کوش» یا «کیش»، در هرمزگان «کور» در بوشهر «غاپ»، در لارستان «خَپ»، در لامرد «خاف»، در گراش «پیزگ» در زرین‌دشت «پیل»، و در خوزستان «یمر»، «یمار» یا «جمار» نامیده می‌شود. برای دستیابی به آن معمولاً سر درخت را می‌اندازند و برگ‌ها و لیف‌های دور برگ‌ها را تا رسیدن به میانه و پنیر نخل، جدا می‌کنند. پنیر نخل در واقع ماده اولیه تشکیل تنه و...


طرز تهیه ماکارونی صدفی + فیلم

یک کارشناس آشپزی در برنامه  صبحی دیگر شبکه آموزش حضور پیدا کرد. او در این برنامه طرز تهیه ماکارونی صدفی با گوشت و پنیر را آموزش داد. بیشتر بخوانید :ماکارونی صدفی با گوشت و پنیر کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید

شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می‌شوید «تابناک با تو» - اگر شما هم عاشق طعم فوق العاده‌ی سیب زمینی هستید با درست کردن این غذا به ما بپیوندید! سیب زمینی پنیری راه‌های مختلفی برای تهیه کردن دارد. اما در این مطلب ما به سیب زمینی پنیری ساده می‌پردازیم که همه با تهیه کردنش راحت باشند و وقت گیر نباشد. همه میدونن که سیب زمینی با قارچ و پنیر یه چیز دیگه هست. برای خود من بار‌ها پیش اومده که سیب زمینی پنیری فست فودی رو توی خونه تهیه کردم و دقیقا مثل سیب زمینی‌های رستورانی شده. برای همین این مطلب رو آماده کردم تا وقتایی که فرصت دارین خودتون مشغول آشپزی بشین و از یه سیب...


بستنی عجیب با طعم جیرجیرک خشک شده+عکس

یک بستنی‌فروش آلمانی به منوی بستنی‌های خود، بستنی عجیب و غریبی اضافه کرده است و آن نوعی بستنی با طعم جیرجیرک خشک‌شده است. به گزارش برنا؛ این بستنی‌فروش که «میکولینو» نام دارد به‌جای امتحان طعم‌های معمولی مانند توت‌فرنگی، شکلات، موز و وانیل، از طعم‌های غیرمعمول استفاده می‌کند. او در گذشته، بستنی‌هایی با طعم سس جگر و پنیر گورگونزولا با روکشی از طلا درست کرده و با قیمت ۴یورو فروخته است. پنیر گورگونزولا، نوعی پنیر ایتالیایی غنی شده با کپک خوراکی به‌ نام پنیسیلیوم راکفورتی است. اکنون، میکولینو نوعی بستنی با طعم جیرجیرک خشک‌شده تهیه کرده است. بنابر قوانین و مقررات اتحادیه اروپا استفاده از حشرات در تهیه مواد غذایی مجازست و جیرجیرک‌ها را می‌توان به‌صورت یخ‌زده، خشک یا...


طرز تهیه برگر مرغ و قارچ به روش رستورانی

برگر مرغ و قارچ یکی از برگر‌های بسیار خوشمزه و ساده و رستورانی می‌باشد که می‌توانید به راحتی در خانه با مرغ چرخ شده این این برگر را تهیه کنید و سرخ کنید و داخل نان همبرگر قرار دهید و به دلخواه می‌توانید با انواع پنیر‌ها سرو کنید. برگر مرغ و قارچ طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می‌توانید با ادویه‌های مخصوص آن را طعم دار کنید و به ان شکل دهید و بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید و هر موقع که هوس یک برگر خوشمزه را کردید برگر مرغ و قارچ را با پنیر رنده شده یا ورقه‌ای تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه برگر مرغ و قارچ پنیری گوشت مرغ بدون استخوان (ترکیبی...