جدیدترین‌های «۵ گرم چربی»:

اگر روی بدنتان کم شده بخوانید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگرچه ممکن است تا به حال زیاد درباره روی، مثلاً به اندازه ویتامین C، نشنیده باشید؛ اما این ماده‌ی معدنی کار‌های زیادی در بدنتان انجام می‌دهد. در واقع، این ماده معدنی که اغلب نادیده گرفته می‌شود، برای سیستم ایمنی بدن، بهبود زخم‌ها و سنتز پروتئین مهم است. همچنین به حفظ حس چشایی و بویایی شما کمک می‌کند، که قطعاً نمی‌خواهید این توانایی‌ها را از دست بدهید. بر اساس تحقیقات منتشرشده در سال ۲۰۱۵، فواید ایمنی روی به حدی زیاد است که ممکن است طول مدت و شدت سرماخوردگی را کاهش دهد. روی در توسعه سلول‌هایی که وظیفه دفاع از بدن شما در برابر سموم یا تهدید مواد خارجی را دارند، کمک می‌کند.خوشبختانه، شما...


معجزه‌ آووکادو برای کاهش وزن

آفتاب‌‌نیوز : آووکادو یک میوه سبز یا سیاه رنگ است که بر روی درختانی همیشه سبز، در آب و هوای گرم می‌روید. آووکادو دارای روغنی سالم برای قلب است و می‌توان از آن در انواع بسیاری از دستورات غذایی استفاده کرد. همچنین شامل بسیاری مواد مغذی دیگر نیز هست که همگی برای سلامتی مفیدند. در حالی که این میوه می‌تواند بخش مغذی برنامه غذایی شما باشند، اما در عین حال باید از مشکلات بالقوه‌ی آووکادو با خبر باشید.‌ می‌تواند چربی‌های شکم را آب کند اگر چربی شکمی زیادی دارید بهتر است خوردن آووکادو را جدی بگیرید. محققان بر این باورند که خوردن روغن آووکادو در غذا‌های مختلف می‌تواند چربی‌های شکمی را تا حد زیادی از بین ببرد و همین...


چگونه آووکادو وزن شماراکاهش میدهد؟

آووکادو دارای روغنی سالم برای قلب است و می‌توان از آن در انواع بسیاری از دستورات غذایی استفاده کرد. ناطقان: آووکادو یک میوه سبز یا سیاه رنگ است که بر روی درختانی همیشه سبز، در آب و هوای گرم می‌روید. آووکادو دارای روغنی سالم برای قلب است و می‌توان از آن در انواع بسیاری از دستورات غذایی استفاده کرد. همچنین شامل بسیاری مواد مغذی دیگر نیز هست که همگی برای سلامتی مفیدند. در حالی که این میوه می‌تواند بخش مغذی برنامه غذایی شما باشند، اما در عین حال باید از مشکلات بالقوه‌ی آووکادو با خبر باشید.‌می‌تواند چربی‌های شکم را آب کنداگر چربی شکمی زیادی دارید بهتر است خوردن آووکادو را جدی بگیرید. محققان بر این باورند که خوردن روغن آووکادو...


چگونه خوردن آووکادو به طور معجزه‌آسایی وزن شما را کاهش می‌دهد؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آووکادو یک میوه سبز یا سیاه رنگ است که بر روی درختانی همیشه سبز، در آب و هوای گرم می‌روید. آووکادو دارای روغنی سالم برای قلب است و می‌توان از آن در انواع بسیاری از دستورات غذایی استفاده کرد. همچنین شامل بسیاری مواد مغذی دیگر نیز هست که همگی برای سلامتی مفیدند. در حالی که این میوه می‌تواند بخش مغذی برنامه غذایی شما باشند، اما در عین حال باید از مشکلات بالقوه‌ی آووکادو با خبر باشید.‌ می‌تواند چربی‌های شکم را آب کند اگر چربی شکمی زیادی دارید بهتر است خوردن آووکادو را جدی بگیرید. محققان بر این باورند که خوردن روغن آووکادو در غذا‌های مختلف می‌تواند چربی‌های شکمی را تا حد زیادی از بین...


درباره مسمومیت با ویتامین E چه می دانید؟

مصرف بیش از حد ویتامین E می تواند موجب رقیق شدن خون شده و به خونریزی مرگبار منجر شود. به گزارش خبرگزاری برنا و به نقل از "هلث لاین" نوشت: «ویتامین E یک ویتامین ضروری است که وظایف مهمی در بدن انسان بر عهده دارد. با این وجود، همانند بسیاری از ویتامین ها، مصرف بیش از حد ویتامین E نیز می تواند به بروز برخی عوارض سلامت منجر شود. این شرایط به نام اوردوز ویتامین E یا مسمومیت با ویتامین E شناخته می شود.  مسمومیت با ویتامین E زمانی رخ می دهد که مقادیر بیش از حد این ویتامین در بدن انباشته شده و موجب عوارض سلامت شود. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است و به عنوان...


این افراد هرگز نباید بادام زمینی بخورند!

بادام زمینی یکی از مهم ترین خوراکی های مغذی برای بدن و سرشار از منابع عالی منگز، نیاسین، فیبر، فسفر، ویتامین E و برای کاهش بیماری های قلبی و افزایش متابولیک بدن مفید است. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ بادام زمینی در خانه هندی ها به عنوان میان وعده مصرف می شود و خواص پروتئینی زیادی دارد و به علت داشتن مواد مغذی مهم، در برابر هزاران بیماری و تقویت ذهن حائز اهمیت است. هر 100 گرم بادام زمینی شامل 567 عدد کالری، 49 گرم چربی کامل، 18 میلی گرم سدیم، 705 میلی گرم پتاسیم، 16 گرم کربوهیدرات کل و 26 گرم پروتئین است. ارزش تغذیه ای بادام زمینی برای درمان بیماری ها پیشگیری از انواع سرطان ها،...


7 مورد از بهترین گرم نوش ها که برای چربی سوزی به شدت پیشنهاد می شوند

رپورتاژ تبلیغی / بخش مهمی از کاهش وزن را داشتن تحرک کافی تشکیل می‌دهد و بخش دیگر را غذاها و خوراکی‌های که به صورت روزانه مصرف می‌کنید. در این میان بعضی گرم نوش‌ها و حتی عرقیات هستند که به شکل‌های مختلف منجر به چربی سوزی بیشتر و کاهش وزن شما خواهند شد. در این مقاله با هفت دمنوش لاغر کننده آشنا خواهید شد. هشدار: در صورتی که باردار هستید یا بیماری فیزیکی یا روحی خاصی دارید، قبل از مصرف دمنوش‌ها با پزشکتان مشورت کنید. 1.       چای سبز یکی از بهترین انواع چای برای چربی سوزی و کاهش وزن، چای سبز است. تحقیقات نشان داده‌اند چای سبز حاوی گروهی از آنتی اکسیدان‌هاست که منجر به از...


خواص و مضرات بادام زمینی

بادام زمینی یکی از مهم‌ترین خوراکی‌های مغذی برای بدن و سرشار از منابع عالی منگز، نیاسین، فیبر، فسفر، ویتامین E و برای کاهش بیماری‌های قلبی و افزایش متابولیک بدن مفید است. بادام زمینی در خانه هندی‌ها به عنوان میان وعده مصرف می‌شود و خواص پروتئینی زیادی دارد و به علت داشتن مواد مغذی مهم، در برابر هزاران بیماری و تقویت ذهن حائز اهمیت است. هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی شامل ۵۶۷ عدد کالری، ۴۹ گرم چربی کامل، ۱۸ میلی گرم سدیم، ۷۰۵ میلی گرم پتاسیم، ۱۶ گرم کربوهیدرات کل و ۲۶ گرم پروتئین است. ارزش تغذیه‌ای بادام زمینی برای درمان بیماری‌ها پیشگیری از انواع سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی - عروقی، بیماری‌های عصبی یا هر نوع قارچ ویروسی، افزایش تولید اکسید نیتریک از...


خواص و مضرات بادام زمینی را بشناسید

باشگاه خبرنگاران جوان: بادام زمینی یکی از مهم‌ترین خوراکی‌های مغذی برای بدن و سرشار از منابع عالی منگز، نیاسین، فیبر، فسفر، ویتامین E و برای کاهش بیماری‌های قلبی و افزایش متابولیک بدن مفید است. بادام زمینی در خانه هندی‌ها به عنوان میان وعده مصرف می‌شود و خواص پروتئینی زیادی دارد و به علت داشتن مواد مغذی مهم، در برابر هزاران بیماری و تقویت ذهن حائز اهمیت است. هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی شامل ۵۶۷ عدد کالری، ۴۹ گرم چربی کامل، ۱۸ میلی گرم سدیم، ۷۰۵ میلی گرم پتاسیم، ۱۶ گرم کربوهیدرات کل و ۲۶ گرم پروتئین است.ارزش تغذیه‌ای بادام زمینی برای درمان بیماری‌ها پیشگیری از انواع سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی - عروقی، بیماری‌های عصبی یا هر نوع قارچ ویروسی، افزایش تولید...


چه موادغذایی را می‌توان جایگزین گوشت قرمز کرد؟

صراط: بعضی از ما دوست داریم به جای گوشت قرمز از جایگزین های مناسب آن استفاده کنیم. به گزارش خراسان در ادامه به بعضی از این جایگزین ها اشاره می کنیم: سویا: اولین ماده غذایی است که مقادیر فراوانی پروتئین گیاهی و تاثیر چشمگیری بر کاهش کلسترول خون دارد و زمینه ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سرطان رحم در زنان را کاهش می‌دهد. امروزه انواع فراورده های حاصل از سویا از جمله شیرِ آن وجود دارد که مصرف آن به دلیل اسیدهای آمینه ضروری در رژیم بدون گوشت توصیه می‌شود. حبوبات: یکی از منابع بسیار غنی پروتئین های گیاهی و جزو مشهورترین جایگزین های گوشت هستند که عبارتند از انواع عدس، لوبیا و غیره که سرشار...


این موادغذایی را به جای گوشت قرمز بخورید

بعضی از ما دوست داریم به جای گوشت قرمز از جایگزین‌های مناسب آن استفاده کنیم. به بعضی از این جایگزین‌ها اشاره می‌کنیم. سویا: اولین ماده غذایی است که مقادیر فراوانی پروتئین گیاهی و تاثیر چشمگیری بر کاهش کلسترول خون دارد و زمینه ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان رحم در زنان را کاهش می‌دهد. امروزه انواع فراورده‌های حاصل از سویا از جمله شیرِ آن وجود دارد که مصرف آن به دلیل اسید‌های آمینه ضروری در رژیم بدون گوشت توصیه می‌شود. حبوبات: یکی از منابع بسیار غنی پروتئین‌های گیاهی و جزو مشهورترین جایگزین‌های گوشت هستند که عبارتند از: انواع عدس، لوبیا و ... که سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند و از طرفی چربی هم ندارند. غلات...


جایگزین های مناسب برای گوشت قرمز

به گزارش افکارنیوز، بعضی از ما دوست داریم به جای گوشت قرمز از جایگزین های مناسب آن استفاده کنیم. در ادامه به بعضی از این جایگزین ها اشاره می کنیم: اخبار اجتماعی- سویا: اولین ماده غذایی است که مقادیر فراوانی پروتئین گیاهی و تاثیر چشمگیری بر کاهش کلسترول خون دارد و زمینه ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سرطان رحم در زنان را کاهش می‌دهد. امروزه انواع فراورده های حاصل از سویا از جمله شیرِ آن وجود دارد که مصرف آن به دلیل اسیدهای آمینه ضروری در رژیم بدون گوشت توصیه می‌شود. حبوبات: یکی از منابع بسیار غنی پروتئین های گیاهی و جزو مشهورترین جایگزین های گوشت هستند که عبارتند از انواع عدس، لوبیا و غیره که سرشار...


کدام موادغذایی را جایگزین گوشت قرمز کنیم؟

 بعضی از ما دوست داریم به جای گوشت قرمز از جایگزین های مناسب آن استفاده کنیم. در ادامه به بعضی از این جایگزین ها اشاره می کنیم: سویا: اولین ماده غذایی است که مقادیر فراوانی پروتئین گیاهی و تاثیر چشمگیری بر کاهش کلسترول خون دارد و زمینه ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سرطان رحم در زنان را کاهش می‌دهد. امروزه انواع فراورده های حاصل از سویا از جمله شیرِ آن وجود دارد که مصرف آن به دلیل اسیدهای آمینه ضروری در رژیم بدون گوشت توصیه می‌شود. حبوبات: یکی از منابع بسیار غنی پروتئین های گیاهی و جزو مشهورترین جایگزین های گوشت هستند که عبارتند از انواع عدس، لوبیا و غیره که سرشار از فیبر، مواد معدنی و ویتامین ها...


طرز تهیه اسموتی نارگیل خوشمزه و مقوی

اسموتی نارگیل از آن دسته نوشیدنی‌هایی است که برای ایام عید و پذیرایی از مهمان هایتان به شما پیشنهاد می‌دهیم. معمولا در ایام عید نوروز میزبانان عزیز دوست دارند که بهترین پذیرایی را از میهمانان خود داشته باشند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید اسموتی چیست. اسموتی یا نرم نوش، نوشیدنی است که از ترکیب یخ، شکر و انواع میوه‌ها تهیه می‌شود مثل: اسموتی توت فرنگی، اسموتی نارگیل، اسموتی موز و… این نوشیدنی اولین بار از کشور بزریل وارد بازار شد و مورد توجه قرار گرفت. حال میخواهیم مقداری در مورد خواص نارگیل، این میوه به ظاهر سخت برایتان مطالبی را بگذاریم. نارگیل میوه ای است که ابتدا در نواحی جنوب شرقی آسیا کشت می‌شد و پس از آن درخت...


عامل نیمی ازمرگ‌های‌زودرس درکشور

ملک زاده گفت: سکته های قلبی و مغزی علت نیمی از مرگهای زودرس در کشور است ناطقان: رضا ملک زاده، معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰ کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته «۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه و حاصل دقیق‌ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از ۲۲۵ هزار فرد شرکت کننده سالم به دست آمده است.او  سپس به تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی پرداخت و سطح کلسترول کلی خون در مردان...


هشدار معاون وزیر بهداشت نسبت به بالا بودن چربی خون بد ایرانی‌ها

به گزارش جام جم آنلاین از پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، دکتر رضا ملک زاده با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی «بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰ کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته /۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه و حاصل دقیق‌ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از ۲۲۵ هزار فرد شرکت کننده سالم به دست آمده است. وی سپس به تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی پرداخت و سطح کلسترول کلی خون (Total cholesterol/ Tc ) در مردان را...


سکته قلبی و مغزی علت نیمی از مرگ‌های زودرس ایرانیان

دکتر رضا ملک زاده با اشاره به مشارکت 80 محقق از 40 مرکز تحقیقاتی وابسته به 35 دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی «بررسی روند تغییرات چربی خون در 200  کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته /1980 تا 2018»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه  و حاصل دقیق‌ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از 225 هزار فرد شرکت کننده سالم به دست آمده است. وی به تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی پرداخت و سطح کلسترول کلی خون (Total cholesterol/ Tc ) در مردان را 167 میلی گرم و زنان را  174 میلی گرم اعلام کرد که به گفته وی نسبت به...


آخرین وضعیت غلظت چربی خون ایرانیان

معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت ضمن تشریح وضعیت غلظت چربی خون ایرانیان، گفت: «چربی خون بالا» و «فشار خون بالا»، نقش بسیار اساسی در وقوع بیش از ۴۰ هزار مرگ زودرس ( زیر ۷۰ سال) و حدود ۱۰ هزار مرگ خیلی زودرس (زیر ۵۰ سال ) در ایران دارند. ناطقان: رضا ملک زاده معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰  کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته «1980 تا 2018»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه و حاصل دقیق‌ترین و مهم‌ترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که...


علت نیمی از مرگ‌های زودرس ایرانیان چیست؟

به گزارش تابناک به نقل از تسنیم، دکتر رضا ملک زاده با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی «بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰ کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته /۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه و حاصل دقیق‌ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از ۲۲۵ هزار فرد شرکت کننده سالم به دست آمده است.وی به تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی پرداخت و سطح کلسترول کلی خون (Total cholesterol/ Tc) در مردان را ۱۶۷ میلی گرم و زنان را ۱۷۴ میلی گرم اعلام کرد...


سکته علت نیمی از مرگ‌های زودرس ایرانیان

معاون تحقیقات وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در یک مطالعه جهانی گفت: ایران یکی از کشورهای دارای سطح بالای چربی خون بد در جهان است؛ سکته قلبی و مغزی علت نیمی از مرگ‌های زودرس کشور است. به گزارش تسنیم؛ دکتر رضا ملک زاده با اشاره به مشارکت 80 محقق از 40 مرکز تحقیقاتی وابسته به 35 دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی «بررسی روند تغییرات چربی خون در 200 کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته /1980 تا 2018»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه و حاصل دقیق‌ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از 225 هزار فرد شرکت کننده...


میزان غلظت چربی خون ایرانی ها اعلام شد؛ هشدار معاون وزیر بهداشت نسبت به بالا بودن میانگین چربی خون بد در کشور

به گزارش پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران دکتر رضا ملک زاده، معاون تحقیقات وزیر بهداشت با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵  دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی « بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰  کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته /1980 تا 2018» ، اطلاعات ایران را یکی از قوی ترین و وسیع ترین داده های این مطالعه  و حاصل دقیق ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از ۲۲۵ هزار فرد  شرکت کننده سالم به دست آمده است. وی سپس به تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی که در مجله نیچر چاپ شده پرداخت...


سکته‌های قلبی و مغزی عامل نیمی از مرگ‌های زودرس در کشور

به گزارش باشگاه خبرنگاران، رضا ملک زاده، معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰ کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته «۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه و حاصل دقیق‌ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از ۲۲۵ هزار فرد شرکت کننده سالم به دست آمده است. او  سپس به تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی پرداخت و سطح کلسترول کلی خون در مردان را ۱۶۷ میلی گرم و زنان را ۱۷۴ میلی گرم اعلام کرد...


آخرین وضعیت غلظت چربی خون ایرانیان/عوامل ابتلا به چربی خون بالا

معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت ضمن تشریح وضعیت غلظت چربی خون ایرانیان، از مشارکت محققان ایرانی در مطالعه جهانی بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰ کشور دنیا خبر داده و اطلاعات ایران را یکی از قوی ترین و وسیع ترین داده های این مطالعه و حاصل دقیق ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان توصیف کرد. به گزارش ایسنا، دکتر رضا ملک زاده، معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰  کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته «1980 تا 2018»، اطلاعات ایران را یکی از قوی ترین و وسیع ترین...


میزان غلظت چربی خون ایرانی ها اعلام شد

طبق اعلام پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، دکتر رضا ملک زاده، معاون تحقیقات وزیر بهداشت با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی « بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰ کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته /1980 تا 2018» ، اطلاعات ایران را یکی از قوی ترین و وسیع ترین داده های این مطالعه و حاصل دقیق ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از ۲۲۵ هزار فرد شرکت کننده سالم به دست آمده است. وی سپس به تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی پرداخت و سطح کلسترول کلی خون (Total...


جدیدترین یافته های علمی درباره میزان چربی خون ایرانی ها

صراط: دکتر رضا ملک زاده معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی «بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰ کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته /۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه و حاصل دقیق‌ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از ۲۲۵ هزار فرد شرکت کننده سالم به دست آمده است.رئیس پژوهشکده بیماری‌های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران با تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی پرداخت و سطح کلسترول کلی خون (Total cholesterol/ Tc) در مردان را ۱۶۷ میلی گرم...


نقش اساسی چربی خون بالا در مرگ‌های زودرس کشور

خبرگزاری میزان- معاون تحقیقات وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نسبت به چربی خون بالای ایرانیان هشدار داد. تاریخ انتشار: 12:30 - 15 خرداد 1399 - کد خبر: ۶۲۶۲۶۱ خبرگزاری میزان - رضا ملک زاده معاون تحقیقات وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در یک مطالعه جهانی گفت: ایران یکی از کشور‌های دارای سطح بالای چربی خون بد در جهان است. میانگین چربی خون بد LDL که بهتر است کمتر از ۷۰ میلی گرم باشد، در مردان ایرانی، حدود ۱۲۴ میلی گرم و در زنان حدود ۱۲۰ میلی گرم است که نسبت به چهار دهه گذشته نسبتا ثابت مانده‌اند. معاون تحقیقات وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به مشارکت ۸۰...


هشدار نسبت به بالا بودن چربی خون بد ایرانی‌ها

آفتاب‌‌نیوز : به گزارش پژوهشکده بیماری های گوارش و کبد دانشگاه علوم پزشکی تهران، دکتر رضا ملک زاده،با اشاره به مشارکت ۸۰ محقق از ۴۰ مرکز تحقیقاتی وابسته به ۳۵ دانشگاه علوم پزشکی کشور در مطالعه جهانی «بررسی روند تغییرات چربی خون در ۲۰۰ کشور دنیا، طی نزدیک به چهار دهه گذشته /۱۹۸۰ تا ۲۰۱۸»، اطلاعات ایران را یکی از قوی‌ترین و وسیع‌ترین داده‌های این مطالعه و حاصل دقیق‌ترین و مهمترین مطالعه چربی خون ایرانیان دانست که با آزمایش بیش از ۲۲۵ هزار فرد شرکت کننده سالم به دست آمده است. وی سپس به تشریح نتایج بررسی چربی خون ایرانیان در این مطالعه جهانی پرداخت و سطح کلسترول کلی خون (Total cholesterol/ Tc ) در مردان را ۱۶۷ میلی...


اسموتی نارگیل خوشمزه و مقوی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسموتی نارگیل از آن دسته نوشیدنی‌هایی است که برای ایام عید و پذیرایی از مهمان هایتان به شما پیشنهاد می‌دهیم. معمولا در ایام عید نوروز میزبانان عزیز دوست دارند که بهترین پذیرایی را از میهمانان خود داشته باشند. شاید برایتان جالب باشد که بدانید اسموتی چیست. اسموتی یا نرم نوش، نوشیدنی است که از ترکیب یخ، شکر و انواع میوه‌ها تهیه می‌شود مثل: اسموتی توت فرنگی، اسموتی نارگیل، اسموتی موز و… این نوشیدنی اولین بار از کشور بزریل وارد بازار شد و مورد توجه قرار گرفت. حال میخواهیم مقداری در مورد خواص نارگیل، این میوه به ظاهر سخت برایتان مطالبی را بگذاریم. نارگیل میوه ای است که ابتدا در نواحی جنوب شرقی آسیا...


درمان خانگی کبد چرب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کبد به طورطبیعی حاوی کمتراز پنج گرم چربی در ۱۰۰ گرم وزن خود است که از این میزان ۱۴ درصد تری‌گلیسیرید، ۶۴ درصد فسفولیپید، ۸ درصد کلسترول و ۱۴ درصد اسید چرب است و در کبد چرب، میزان چربی کبد به بیش از ۵ در صد وزن کبد می‌رسد که در این شرایط بیش از نیمی ازاین چربی‌ها را تری گلیسیرید تشکیل می‌دهد. دلایل چربی کبدچاقی، کم تحرکی، بیماری دیابت، بد غذایی و سوء تغذیه، مصرف برخی دارو‌ها مانند داروی ضد تشنج، تتراسایکلین، والپروئیک و دارو‌های کورتن‌دار، بیماری‌های مزمن، بالا بودن چربی‌های خون، عمل جراحی روده و کاهش سریع وزن، سوء جذب پروتئین، بیماری‌های التهابی کبد مانند هپاتیت c، کبد چرب حاملگی و مسمومیت با...


چگونه در فصل گرما جوش نزنیم؟

یک متخصص پوست و مو اراهکار‌هایی برای مقابله با آکنه در فصل گرما ارائه داد. ناطقان: عاطفه گل فشان متخصص پوست و مو به ارائه‌ی راهکار‌هایی برای مقابله با آکنه در روز‌های گرم سال پرداخت و گفت: در فصل گرما افراد به دلیل تعریق، بیشتر از سایر فصول جوش می‌زنند.وی ادامه داد: قرار گرفتن گرد و غبار روی پوست صورت نیز موجب بسته شدن منافذ و آکنه بیشتر در این ایام می‌شود.گل فشان با اشاره به این موضوع هنگام گرما پوست چربی بیشتری تولید می‌کند، تأکید کرد: شستشوی مداوم صورت در روز‌های گرم بهترین راه جلوگیری از جوش زدن است، چرا که هم موجب تعدیل چربی پوست می‌شود و هم تعریق و گرد غبار روی پوست را از بین می‌برد.وی...


چه کار کنیم در فصل گرما جوش نزنیم؟

عاطفه گل فشان متخصص پوست و مو به ارائه‌ی راهکارهایی برای مقابله با آکنه در روزهای گرم سال پرداخت و گفت: در فصل گرما افراد به دلیل تعریق، بیشتر از سایر فصول جوش می‌زنند. وی ادامه داد: قرار گرفتن گرد و غبار روی پوست صورت نیز موجب بسته شدن منافذ و آکنه بیشتر در این ایام می‌شود. گل فشان با اشاره به این موضوع هنگام گرما پوست چربی بیشتری تولید می‌کند، تأکید کرد: شستشوی مداوم صورت در روزهای گرم بهترین راه جلوگیری از جوش زدن است، چرا که هم موجب تعدیل چربی پوست می‌شود و هم تعریق و گرد غبار روی پوست را از بین می‌برد. وی افزود: پرهیز از مصرف خوراکی‌هایی نظیر شیرینی، شکلات، آجیل و سایر مواد غذایی...


راهکار‌هایی برای مقابله با آکنه در فصل گرما

عاطفه گل فشان متخصص پوست و مو به ارائه‌ی راهکار‌هایی برای مقابله با آکنه در روز‌های گرم سال پرداخت و گفت: در فصل گرما افراد به دلیل تعریق، بیشتر از سایر فصول جوش می‌زنند. وی ادامه داد: قرار گرفتن گرد و غبار روی پوست صورت نیز موجب بسته شدن منافذ و آکنه بیشتر در این ایام می‌شود. گل فشان با اشاره به این موضوع هنگام گرما پوست چربی بیشتری تولید می‌کند، تأکید کرد: شستشوی مداوم صورت در روز‌های گرم بهترین راه جلوگیری از جوش زدن است، چرا که هم موجب تعدیل چربی پوست می‌شود و هم تعریق و گرد غبار روی پوست را از بین می‌برد. وی افزود: پرهیز از مصرف خوراکی‌هایی نظیر شیرینی، شکلات، آجیل و سایر مواد غذایی...


سالم‌ترین و ناسالم‌ترین سس‌ها و چاشنی‌های جهان

به طور سنتی، هنگامی که صحبت از چاشنی‌ها به میان می‌آید، سس مایونز و قرمز و خردل در ذهن‌ها خودنمایی می‌کنند. گزینه‌ای از چاشنی‌های کلاسیک برای لذیذ کردن طعم ساندیچ ها. امروزه گزینه‌های فراوان و متنوعی از سس‌های وجود دارند. از خردل طعم دار گرفته تا سس‌های باربکیو، گزینه‌ها بسیار متفاوت هستند و احتمالاً حتی کمی گیج کننده. علاوه بر سس‌ها، از چاشنی‌های گوناگون در پخت و پز، طعم و مزه دار کردن مواد غذایی و تزیین نیز استفاده می‌شود. در حالی که اکثر چاشنی‌ها مزایا و خواص غذایی چشمگیری ندارند، بعضی از آن‌ها می‌توانند حاوی مواد سالم و مفید مانند سبزیجات، ادویه جات، چربی‌های سالم قلب و آنتی اکسیدان‌ها باشند. با صرف نظر از این امر که شما یک...


سالم‌ ترین و ناسالم ‌ترین چاشنی ‌های جهان

به طور سنتی، هنگامی که صحبت از چاشنی‌ها به میان می‌آید، سس مایونز و قرمز و خردل در ذهن‌ها خودنمایی می‌کنند. گزینه‌ای از چاشنی‌های کلاسیک برای لذیذ کردن طعم ساندیچ ها. امروزه گزینه‌های فراوان و متنوعی از سس‌های وجود دارند. از خردل طعم دار گرفته تا سس‌های باربکیو، گزینه‌ها بسیار متفاوت هستند و احتمالاً حتی کمی گیج کننده. علاوه بر سس‌ها، از چاشنی‌های گوناگون در پخت و پز، طعم و مزه دار کردن مواد غذایی و تزیین نیز استفاده می‌شود. در حالی که اکثر چاشنی‌ها مزایا و خواص غذایی چشمگیری ندارند، بعضی از آن‌ها می‌توانند حاوی مواد سالم و مفید مانند سبزیجات، ادویه جات، چربی‌های سالم قلب و آنتی اکسیدان‌ها باشند. با صرف نظر از این امر که شما یک...


دانستنی‌هایی درباره مسمومیت با ویتامین E

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصرایران، ویتامین E  یک ویتامین ضروری است که وظایف مهمی در بدن انسان بر عهده دارد. با این وجود، همانند بسیاری از ویتامین ها، مصرف بیش از حد ویتامین E نیز می تواند به بروز برخی عوارض سلامت منجر شود. این شرایط به نام اوردوز ویتامین E یا مسمومیت با ویتامین E شناخته می شود. مسمومیت با ویتامین E زمانی رخ می دهد که مقادیر بیش از حد این ویتامین در بدن انباشته شده و موجب عوارض سلامت شود. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. این ویتامین ممکن است خطر بیماری قلبی، برخی انواع سرطان، مشکلات بینایی و اختلالات مغزی را کاهش دهد. یکی...


کافئین ایمنی بدن را افزایش می دهد

ساعت 24- این روزها همه در پی راهی هستند تا مقاومت بدن خود را در برابر آسیب های احتمالی افزایش بدهند ،این در حالیست که یکی از منابع اصلی و در دسترس برای این کار کافئین است.کافئین دارای آنتی اکسیدان است و با عوامل مخرب بدن مثل رادیکال های آزاد مبارزه می کند و در نهایت ایمنی بدن را در برابر آسیب های پیش رو افزایش می دهد. دکتر حمید متقی،کارشناس تغذیه در خصوص کافئین می گوید:«یکی از بهترین،موثرترین و در عین حال سلامت ترین روش های ایجاد نشاط در ساعات شبانه روز،مصرف کافئین است.» وی می گوید«ماده ی کافئین اقدام به تحریک سیستم های عصب مرکزی قلب می کند که منجر به تحریک گردش خون در بدن می...


دانه‌های آفتابگردان و ۶ فایده سلامت آن‌ها

به گزارش ایلنا، دنیای سلامت و تندرستی به نظر می‌رسد همواره در جستجوی غذای سالم جدید بعدی حتی خارج از مرز‌های یک کشور است. این در شرایطی است که معمولا کمبودی در مورد مواد غذایی در دسترس که سرشار از مواد مغذی هستند نیز وجود ندارد. به عنوان مثال، دانه‌های آفتابگردان یکی از نمونه‌هایی است که در این زمینه می‌توان به آن اشاره کرد. به گفته آلانا کسلر متخصص تغذیه، دانه‌های کوچک آفتابگردان سرشار از فواید مختلف هستند. برای کسب بیشترین فواید، خرید گزینه‌های ارگانیک را مد نظر قرار دهید، زیرا احتمال بسیار کمتری دارد که حاوی بقایای آفت کش‌ها و مواد شیمیایی مضر دیگر باشند. همچنین، دانه‌های آفتابگردان بو داده نسبت به دانه‌های خام راحت‌تر گوارش می‌شوند، از این...


۶ خاصیت مصرف دانه‌ های آفتابگردان

دنیای سلامت و تندرستی به نظر می‌رسد همواره در جستجوی غذای سالم جدید بعدی حتی خارج از مرز‌های یک کشور است. این در شرایطی است که معمولا کمبودی در مورد مواد غذایی در دسترس که سرشار از مواد مغذی هستند نیز وجود ندارد. به عنوان مثال، دانه‌های آفتابگردان یکی از نمونه‌هایی است که در این زمینه می‌توان به آن اشاره کرد. به گفته آلانا کسلر متخصص تغذیه، دانه‌های کوچک آفتابگردان سرشار از فواید مختلف هستند. برای کسب بیشترین فواید، خرید گزینه‌های ارگانیک را مد نظر قرار دهید، زیرا احتمال بسیار کمتری دارد که حاوی بقایای آفت کش‌ها و مواد شیمیایی مضر دیگر باشند. همچنین، دانه‌های آفتابگردان بو داده نسبت به دانه‌های خام راحت‌تر گوارش می‌شوند، از این رو، اگر معده...


دانه‌های آفتابگردان و ۶فایده سلامت آنها

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصرایران، دنیای سلامت و تندرستی به نظر می رسد همواره در جستجوی غذای سالم جدید بعدی حتی خارج از مرزهای یک کشور است. این در شرایطی است که معمولا کمبودی در مورد مواد غذایی در دسترس که سرشار از مواد مغذی هستند نیز وجود ندارد. به عنوان مثال، دانه های آفتابگردان  یکی از نمونه هایی است که در این زمینه می توان به آن اشاره کرد. به گفته آلانا کسلر متخصص تغذیه، دانه های کوچک آفتابگردان سرشار از فواید مختلف هستند. برای کسب بیشترین فواید، خرید گزینه های ارگانیک را مد نظر قرار دهید زیرا احتمال بسیار کمتری دارد که حاوی بقایای آفت کش ها و مواد شیمیایی مضر دیگر باشند. همچنین، دانه های آفتابگردان بو داده...


با خواص آفتابگردان آشنا شوید

دانه های آفتابگردان منبع خوبی برای ماده معدنی روی هستند و یک وعده از آن می تواند 7 میلی گرم روی ارائه کند. این تقریبا تمام مقداری است که برای کل روز نیاز دارید. روی برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است، از این رو، باید نسبت به دریافت میزان کافی از آن اطمینان حاصل کنید. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛   آلانا کسلر متخصص تغذیه گفت:دانه های کوچک آفتابگردان سرشار از فواید مختلف هستند. برای کسب بیشترین فواید، خرید گزینه های ارگانیک را مد نظر قرار دهید زیرا احتمال بسیار کمتری دارد که حاوی بقایای آفت کش ها و مواد شیمیایی مضر دیگر باشند. همچنین، دانه های آفتابگردان بو داده نسبت به دانه های خام راحت‌تر گوارش می شوند،...


دانه‌های آفتابگردان و 6 فایده سلامت آنها

آفتاب‌‌نیوز : دنیای سلامت و تندرستی به نظر می رسد همواره در جستجوی غذای سالم جدید بعدی حتی خارج از مرزهای یک کشور است. این در شرایطی است که معمولا کمبودی در مورد مواد غذایی در دسترس که سرشار از مواد مغذی هستند نیز وجود ندارد. به عنوان مثال، دانه های آفتابگردان یکی از نمونه هایی است که در این زمینه می توان به آن اشاره کرد. به گزارش "ول اند گود"، به گفته آلانا کسلر متخصص تغذیه، دانه های کوچک آفتابگردان سرشار از فواید مختلف هستند. برای کسب بیشترین فواید، خرید گزینه های ارگانیک را مد نظر قرار دهید زیرا احتمال بسیار کمتری دارد که حاوی بقایای آفت کش ها و مواد شیمیایی مضر دیگر باشند. همچنین، دانه...


لاغری و کاهش وزن با مصرف به اندازه بادام

آجیل سرشار از کالری و چربی بالا است به همین دلیل نمی‌تواند خوراکی مناسبی در رژیم غذایی محسوب شود، اما بادام‌ می‌تواند نقش اساسی در کاهش وزن داشته باشد.  دلیل تاثیر بادام در کاهش وزن    ۱. بادام می‌تواند گرسنگی را مهار کند:مصرف بادام به عنوان یک میان وعده می‌تواند به احساس سیری کمک کند در نتیجه کم‌تر به سراغ غذا‌ها و خوراکی‌های متنوع خواهید رفت.     ۲. بادام سرشار از پروتئین است:حدود ۲۲ گرم بادام دارای ۶ گرم پروتئین است که برای کاهش وزن مفید می‌باشد. به عنوان مثال یک مطالعه نشان داد که رژیم کم کربوهیدرات با پروتئین بالا متابولیسم را نیز افزایش می‌دهد.  ۳. بادام سرشار از فیبر است:فیبر موجود در بادام باعث احساس سیری خواهد شد. در یک وعده...


۱۰ خوراکی سرشار از کلسیم که لبنی نیستند!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کلسیم برای سلامتی استخوان، ناخن‌ها و دندان‌ها نقش مهمی ایفا می‌کند. همچنین در سلامتی قلب، عملکرد عضلات و سیگنال‌های عصبی نقش مهمی دارد. مقدار روزانه مصرف کلسیم برای بیشتر بزرگسالان ۱۰۰۰ میلی گرم است. اگرچه در زنان بالای ۵۰ سال و همه افراد بالای ۷۰ سال ۱۲۰۰ میلی گرم است. این در حالی است که به کودکان و نوجوانان بین ۴ تا ۱۸ سال توصیه می‌شود ۱۳۰۰ میلی گرم مصرف کنند. درست است که تا صحبت از کلسیم می‌شود، یاد شیر، پنیر و ماست می‌افتیم، اما منابع غیر لبنی زیادی هم برای تأمین کلسیم به خوبی کار می‌کنند؛ از چیا سید و کنجد گرفته تا غذا‌های دریایی مانند ساردین. ۱. دانه‌های طبیعی دانه‌های نیروگاه‌های...


آنچه درباره خواص کره نمی‌دانید

کره از محصولات لبنی می باشد که دارای خواص و فواید بسیاری برای بدن است و از ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد، البته مصرف زیاد کره عوارض جانبی جدی را برای بدن به همراه دارد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ کره یک محصول لبنی است که زمانی شکل می گیرد که شیر یا خامه دلمه شده باشد یا اینکه شیر تخمیر شده باشد. این ماده دستکاری شده از مایعات، از حالت امولوسیون چربی در آب به امولوسیون آب در چربی تغییر می کند. چرا که دیواره چرب ها شکسته و با هم ترکیب شده تا ضخامت و استحکامی که کره نیاز دارد را افزایش دهد. زمانی که دلمه بست و آمولوسیون غلیظ تر شد، اگر در یخچال...


ارزش غذایی خیار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ارزش غذایی خیار آن را به یک افزودنی بسیار دلپذیر در سالادها و عصاره‌های ما تبدیل کرده است. این مقاله اطلاعات عمیقی در مورد ارزش غذایی خیار برای شما فراهم کرده است. آیا تا به حال عبارت "خنک همانند خیار" را شنیده‌اید؟ داشتن بیش از ۹۰ درصد آب که به خیار خواص خنک کنندگی شگفت انگیز داده است باعث شده است که این میوه به طور گسترده در سالادها، ساندویچ‌ها و ترشی‌ها مورد استفاده قرار گیرد. آن هم چنین یک جزء تشکیل دهنده‌ی قوی در ماسک‌های صورت و دیگر محصولات زیبایی است. اگر چه همه‌ی ما در مورد خواص خنک کنندگی خیار می‌دانیم، اما ارزش غذایی آن کمتر شناخته شده است. برای شناخت بیشتر...


نیازهای غذایی برای زنان سالمند!!

خبرگزاری آریا - هنگامی که سن زنان بالا می‌رود، نیازهای غذایی آنها تغییر می‌کند. یک رژیم غذایی سالم همیشه مهم است؛ اما برای زنان با افزایش سن حتی مهم‌تر می‌شود.زنان سالمند باید این نکات را در تغذیه خود رعایت کنند:* دریافت روزانه دست کم 1500 میلی‌گرم کلسیم، که می‌توان آن لبنیات و سبزی‌های دارای برگ سبز یا مکمل‌های غذایی آن به دست آورد.* دریافت روزانه 8 میلی‌گرم آهن- که برای کمک به تولید سلول‌های خونی لازم است. منابع سالم آهن شامل غلات صبحانه غنی‌شده، اسفناج و حبوبات است.* محدود کردن دریافت چربی ‌اشباع شده و چربی‌ ترانس.* محدود کردن دریافت نمک و قندهای اضافی.* دریافت مقدار کافی فیبرهای غذایی.


چه بخوریم تا کلسترول پایین بیاید؟

 به گزارش ایلنا، دکتر دیوید جنکینز از دانشگاه تورنتو برای کمک به بیمارانش، رژیم غذایی پیشنهاد می‌کند. خوردن این مواد غذایی به عنوان بخشی از رژیم غذایی وگان یا گیاه‌خواری مطلق برای کنترل کالری مصرفی است و شامل پرهیز از چربی‌های اشباع‌شده و نمک می‌شود. این رژیم غذایی سرشار از فیبر و میوه‌ها و سبزی‌هاست. به افرادی که میزان کلسترول بد آن‌ها بالاست معمولا توصیه می‌شود از رژیم‌های کم چربی، کم کلسترول و سرشار از فیبر پیروی کنند که ثابت شده است باعث کاهش میزان کلسترول می‌شود، اما فقط به مقدار خیلی کم. مشکل اینجاست که بیشتر ما در بدنمان بیش از مقدار کلسترولی که در مواد‌غذایی مصرف می‌کنیم، کلسترول می‌سازیم. آیا پیروی ازرژیم دکتر جنکینز موسوم به رژیم...


چه بخوریم تا کلسترول خون مان پایین بیاید؟

 خوردن غلاتی مثل جو، سبزی‌ها، دانه‌ها و مغز‌های خوراکی، حبوبات و شیر سویا باعث کاهش ال‌دی‌ال یا کلسترول بد می‌شود.دکتر دیوید جنکینز از دانشگاه تورنتو برای کمک به بیمارانش، رژیم غذایی پیشنهاد می‌کند. خوردن این مواد غذایی به عنوان بخشی از رژیم غذایی وگان یا گیاه‌خواری مطلق برای کنترل کالری مصرفی است و شامل پرهیز از چربی‌های اشباع‌شده و نمک می‌شود. این رژیم غذایی سرشار از فیبر و میوه‌ها و سبزی‌هاست.به افرادی که میزان کلسترول بد آن‌ها بالاست معمولا توصیه می‌شود از رژیم‌های کم چربی، کم کلسترول و سرشار از فیبر پیروی کنند که ثابت شده است باعث کاهش میزان کلسترول می‌شود، اما فقط به مقدار خیلی کم.مشکل اینجاست که بیشتر ما در بدنمان بیش از مقدار کلسترولی که در...


بهترین و ارزان‌ترین درمان چربی و قند خون بالا؟!

امروزه استفاده مناسب و کافی از فیبر‌های غذایی یکی از اولین، راحت‌ترین، بی ضررترین و اقتصادی‌ترین روش‌های کاهش چربی و قند خون در افراد می‌باشد.فیبر یا الیاف موادی هستند که در دیواره سلولی گیاهان یافت می‌شوند و قابل گوارش درمعده انسان نیستند و قادرند بدون آنکه جذب شوند از دستگاه گوارش عبور کنند.فیبر‌ها در مسیر عبور از دستگاه گوارش آب را در خود نگه می‌دارند و برخی از آن‌ها با اتصال خود به مواد دیگر، خواص درمانی پیدا می‌کنند.فیبر‌ها در میوه و سبزی، غلات و حبوبات کامل به فراوانی یافت می‌شوند.فیبر‌های مواد غذائی به دو دسته تقسیم می‌شوند:گروه اول فیبر‌های نامحلول مانند سبوس گندم (نان‌های سبوس دار و پوست برخی میوه‌ها و صیفی‌ها مانند سیب، خیار، گوجه فرنگی)؛ و گروه...


آشنایی با خواص پنیر آبی

خبرگزاری آریا - آشنایی با پنیر آبی یا بلوچیزپنیر آبی را یا به تنهایی خورده می شود یا می تواند در غذاهای دیگر پخش شود، خرد شود یا ذوب شود.پنیر رگه آبی یا بلوچیز (پنیر آبی) نوعی پنیر است که با کپک آبی پرورده می شود.پنیر رگه آبی یا پنیر آبی نامی کلی برای انواعی از پنیر است که از شیر گاو، گوسفند یا بز و به کمک کپک خوراکیِ آبی رنگی از خانوادهٔ پنی سیلین تهیه می شود. این نوع پنیر بیشتر در سالادها یا به عنوان مزه استفاده می‌شود و طعم مخصوصی دارد. بسته به نوع پنیر، باکتری را می‌توان در زمان دَلَمه‌بستن اضافه کرد یا اینکه پس از سفت‌شدن پنیر این کار را انجام داد. این پنیر...


خواص بیشماری برای عدس

دکتر مسعود کیمیاگر در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) واحد علوم پزشکی ایران، ضمن بیان مطلب فوق گفت: عدس حاوی حداقل ۴۰ درصد پروتئین بوده که البته میزان مصرف آن با گوشت قرمز متفاوت است، چرا که اغلب ۱۰۰ گرم گوشت نسبت به ۱۰۰ گرم عدس به راحتی مصرف می‌شود.وی افزود: میزان آهن موجود در عدس نیز بالا بوده و نوع چربی آن نسبت به گوشت قرمز پایین‌تر است. به علاوه توصیه می‌شود، عدس همراه با ماده‌ای حاوی ویتامین C. مانند گوجه‌فرنگی و لیموترش استفاده شود تا جذب بهتری در بدن داشته باشد.دکتر کیمیاگر در ادامه ضمن اشاره به این که مصرف عدس در کاهش قندخون و چربی بدن موثر است، خاطرنشان کرد: افزودن...


رژیم لاغری ۱۰ کیلو در ۲ هفته با روش تضمینی

اگر مراسمی دارید که می‌خواهید در آن بدرخشید و وقت کمی برای شرکت در این مراسم دارید یا به طور کلی فرصت کمی برای کم کردن وزن خود دارید، برنامه غذایی لاغری تضمینی را به کار ببرید تا در ۲ هفته ۱۰ کیلو وزن کم کنید. لاغری تضمینی یک روش برای کم کردن وزن است که در آن بهترین مواد غذایی برای سوزاندن چربی‌ها ارائه می‌شود. در این بخش از تناسب اندام نمناک بهترین مواد غذایی که برای رسیدن به تناسب اندام نیاز است را برایتان آورده ایم، با ما همراه شوید.راه لاغری تضمینی و لاغری در دوهفته با انتخاب بهترین مواد غذایی از جمله پروتئین بدون چربی، چربی‌های سالم و غلات سبوس دارو غذا‌های کم نمک بدون استفاده از...


رژیم زون برای آقایان و خانم‌ها چگونه است و چه فوایدی دارد؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رژیم زون (Zone) نوعی رژیم غذایی محبوب است که در آن وعده‌های غذایی به مقدار مشخصی از پروتئین، کروهیدرات و چربی محدود می‌شود. این رژیم با کاهش میزان التهاب و تورم بدن، از پیری زودرس، افزایش وزن و ابتلا به بیماری‌های مختلف جلوگیری می‌کند. در این مقاله به بررسی سیر تا پیاز این رژیم و دانستنی‌های مربوط به آن می‌پردازیم. رژیم زون (Zone) چیست؟ در رژیم غذایی زون نسبت‌های ۴۰٪ کربوهیدرات، ۳۰٪ پروتئین و ۳۰٪ چربی در برنامه‌های غذایی رعایت می‌شود. کربوهیدرات مصرفی از شاخص گلیسمی پایین‌تری برخوردار است، پروتئین‌ها کم‌چرب و چربی‌ها معمولاً از نوع غیر اشباع شده هستند. این رژیم میزان تورم و التهاب بدن را کاهش می‌دهد و بدین ترتیب...


طرز تهیه‌ یک پیتزای رژیمی و کم‌کالری

ما با در نظر گرفتن تمامی این مشکلات در این ایام تصمیم گرفتیم طرز تهیه‌ یه غذای رژیمی، اما خوشمزه رو به شما آموزش بدیم. این پیتزای کم کالری رو می‌تونید بدون عذاب وجدان نوش جان کنید. مواد لازم فلفل دلمه‌ای قرمز: ۲ عدد بزرگ فلفل دلمه‌ای زرد: ۲ عدد بزرگ زیتون سبز خردشده: یک دوم فنجان جعفری تازه: یک چهارم فنجان خرد شده سرکه قرمز: دو قاشق چای خوری روغن زیتون: سه چهارم قاشق غذا خوری فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری پنیر پیتزای ایتالیایی: ۴۵۰ گرم پنیر پارمسان تازه رنده شده: ۶ قاشق غذا خوری روش پخت پیتزا فلفل دلمه‌ای فر یا ماکروفر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. فلفل دلمه ای‌ها را به درازا دو...


ماهی صبور دارای طعم و فواید بسیار زیادی است

به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از آبادان،غذا‌های سنتی استان خوزستان نه تنها در شهر‌های ایران بلکه در کشور‌های اطراف خلیج فارس هم محبوبیت زیادی دارد و در میان این غذاها، ماهی جایگاه مهمی دارد. جنوبی‌ها طعم ماهی صبور را خیلی دوست دارند و این ماهی را به طور سنتی بر روی آتش کباب می‌کنند و آن را یا به همراه نان می‌خورند و یا به همراه سبزی پلو. برای این که این ماهی در حین کباب شدن نسوزد و خوشمزه‌تر شود موادی مثل سبزی ماهی، تمبر هندی، رب، فلفل سیاه، نمک، سیر و پیاز را با هم ترکیب و روی شکم ماهی می‌گذارند. با توجه به اینکه این ماهی معمولا سرخ نمی‌شود و به صورت کبابی استفاده می‌شود...


آشنایی با 16ماده غذایی پرکالری

‌می‌توان شیوه‌ای سالم و بی خطر وزن اضافه کرد. در ادامه این مطلب با معرفی ۱۸ غذای پرکالری برای چاق شدن را به شما معرفی می‌کنیم. ناطقان: برای برخی از مردم اضافه کردن وزن و افزایش بافت ماهیچه‌ای بدن میتواند به دشواری کاهش وزن باشد. اما این افراد باید بدانند که صرفا با اضافه کردن برخی خوراکی‌های خاص به رژیم غذایی خود میتوانند به شیوه‌ای سالم و بی خطر وزن اضافه کنند. در ادامه این مطلب با معرفی ۱۸ غذای پرکالری برای چاق شدن را به شما معرفی می‌کنیم.۱- اسموتی‌های خانگی پروتئینیاسموتی‌های خانگی پروتئینی منبعی بسیار مغذی هستند و به لطف آن‌ها به سرعت می‌توانید وزن بگیرید. اما در نظر داشته باشید که خودتان اسموتی درست کنید، چون انواع بازاری...


آشنایی با ۱۶ ماده غذایی پرکالری

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای برخی از مردم اضافه کردن وزن و افزایش بافت ماهیچه‌ای بدن میتواند به دشواری کاهش وزن باشد. اما این افراد باید بدانند که صرفا با اضافه کردن برخی خوراکی‌های خاص به رژیم غذایی خود میتوانند به شیوه‌ای سالم و بی خطر وزن اضافه کنند. در ادامه این مطلب با معرفی ۱۸ غذای پرکالری برای چاق شدن را به شما معرفی می‌کنیم. ۱- اسموتی‌های خانگی پروتئینی اسموتی‌های خانگی پروتئینی منبعی بسیار مغذی هستند و به لطف آن‌ها به سرعت می‌توانید وزن بگیرید. اما در نظر داشته باشید که خودتان اسموتی درست کنید، چون انواع بازاری معمولا مملو از شکر هستند و مواد مغذی سالمی ندارند. علاوه بر این اگر خودتان اسموتی درست کنید میتوانید...


با این حلقه ساده چربی‌های شکمتان را آب کنید

آفتاب‌‌نیوز : محمود روشنی با اشاره به رواج استفاده از حلقه هولاهوپ در میان بسیاری از خانواده‌ها، اظهار کرد: هولاهوپ‌ها دارای انواع مختلفی مانند ژله ای، برجسته، سبک و سنگین هستند که به نسبت سن و جثه افراد تعریف شده‌اند. وی تصریح کرد: هولاهوپ های ژله ای و برجسته عموما برای افراد داری "چین پهلو" مناسب هستند که چربی‌های پهلوی آنها را از بین می‌برد. مدیرپایگاه قهرمانی استان کرمانشاه با تاکید براینکه افراد پیش از استفاده از این وسیله ورزشی حتما باید به مدت 6 تا 7 دقیقه بدنشان را گرم کنند، گفت: نقطه درگیر در بدن هنگام استفاده از هولاهوپ کمر است، بنابراین باید این قسمت از بدن را حتما پیش از شروع حلقه زدن گرم کنیم. وی...


در طول اپیدمی کرونا، باید به یک رژیم غذایی معقول و منطقی پایبند باشیم

به گزارش   گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه لاله مظفری کارشناس نظارت بر موادغذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت : برای یک رژیم غذایی مناسب، باید روزانه ۲۵۰ تا ۴۰۰ گرم غلات (شامل برنج، گندم، ذرت، جو) و سیب‌زمینی مصرف شود. او گفت : روزانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم غذا‌های پروتئینی با کیفیت بالا (شامل گوشت بدون چربی، ماهی، میگو، تخم مرغ، شیر، لوبیا و فراورده‌های آن‌ها) باید مصرف کرد. او با تاکید بر اینکه از لبنیات بخصوص از انواع پروبیوتیک آن غافل نشوید، گفت: روزانه بیش از پنج نوع سبزیجات و میوه‌های تازه، ترجیحاً بیش از ۵۰۰ گرم میل کنید؛ صیفی‌جات و میوه‌جات رسیده مانند اسفناج، کرفس، کلم بنفش، هویج، گوجه فرنگی، پرتقال، نارنگی، سیب، کیوی...


دستگاه ایمنی بدن باید باتغذیه متعادل تقویت شود

لاله مظفری روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: برای یک رژیم غذایی مناسب، باید روزانه ۲۵۰ تا ۴۰۰ گرم غلات (شامل برنج، گندم، ذرت، جو) و سیب‌زمینی مصرف شود. او گفت: روزانه ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم غذاهای پروتئینی با کیفیت بالا (شامل گوشت بدون چربی، ماهی، میگو، تخم مرغ، شیر، لوبیا و فراورده‌های آن‌ها) باید مصرف کرد. او با تاکید بر اینکه از لبنیات بخصوص از انواع پروبیوتیک آن غافل نشوید، تصریح کرد: روزانه بیش از پنج نوع سبزیجات و میوه‌های تازه، ترجیحاً بیش از ۵۰۰ گرم میل کنید؛ صیفی‌جات و میوه‌جات رسیده مانند اسفناج، کرفس، کلم بنفش، هویج، گوجه فرنگی، پرتقال، نارنگی، سیب، کیوی و غیره را انتخاب کنید.  وی با تاکید بر اینکه باید همه روزه انواع...


نیاز‌های غذایی برای زنان سالمند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، غذای زن مسن هنگامی که سن زنان بالا می‌رود، نیاز‌های غذایی آن‌ها تغییر می‌کند. یک رژیم غذایی سالم همیشه مهم است؛ اما برای زنان با افزایش سن حتی مهم‌تر می‌شود. زنان سالمند باید این نکات را در تغذیه خود رعایت کنند: * دریافت روزانه دست کم ۱۵۰۰ میلی‌گرم کلسیم، که می‌توان آن لبنیات و سبزی‌های دارای برگ سبز یا مکمل‌های غذایی آن به دست آورد. * دریافت روزانه ۸ میلی‌گرم آهن- که برای کمک به تولید سلول‌های خونی لازم است. منابع سالم آهن شامل غلات صبحانه غنی‌شده، اسفناج و حبوبات است. * محدود کردن دریافت چربی اشباع شده و چربی ترانس. * محدود کردن دریافت نمک و قند‌های اضافی. دریافت مقدار کافی فیبر‌های...


برای لاغری کدو سبز رو چطور مصرف کنیم؟

کدو سبز یکی از بهترین سبزیجاتی است که بسیار کم کالری و سیر کننده می‌باشد و می‌توان آن را به صورت خام یا پخته مصرف کرد. این سبزی در بین افراد دیابتی طرفداران زیادی دارد و سبب کاهش قند خون می‌شود.کدو سبز برای افرادی که می‌خواهند رژیم لاغری داشته باشند بسیار با اهمیت است چرا که با مصرف آن می‌توانند بهترین نتیجه را برای داشتن تناسب اندام و سلامتی به دست آورند. در ادامه این بخش از تناسب اندام نمناک با خواص شگفت انگیز این نوع کدو برای تناسب اندام و لاغری بیشتر آشنا خواهید شد.فواید کدو سبز برای لاغری ارزش غذایی کدو سبزیک و نیم فنجان کدوی سبز حاوی:۴ میلی گرم ویتامین B۶، ۲ گرم فیبر، ۳ میلی گرم...


این غذا‌ها سرشار از آهن اند

 برای بزرگسالان سالم، جلوگیری از کمبود آهن به سادگی رعایت یک رژیم متعادل و شامل غذا‌های غنی از آهن است. روزانه فقط ۸ میلی گرم آهن را برای مردان و ۱۸ میلی گرم برای زنان، در سنین ۱۹ تا ۵۰ سال توصیه می‌شود. معمولا خانم‌ها به دلیل دوران قاعدگی، بیشتر در معرض خطر کمبود آهن قرار دارند.گرچه افرادی که کمبود آهن خفیف دارند، ممکن است علامتی نداشته باشند. در حالی که اگر ذخایر آهن در بدن شما خیلی کم باشد، مکن است در معرض خطر ابتلا به کم خونی باشید که می‌تواند منجر به بروز علائمی مثل خستگی شدید، ناخن‌های شکننده، حساسیت به سرما و تنگی نفس شود.اگر گمان می‌کنید که دچار کمبود آهن هستید، این موضوع را با پزشک...


میان وعده های کم کالری

برای حفظ سلامتی بدن و نیز برای رسیدن به تناسب اندام، رعایت یک رژیم غذایی مناسب، ضرورت دارد و استفاده از میان وعده‌های سالم نیز بخشی از آن است.... ناطقان: پاپ کورن 1- شش پیمانه پاپ‌کورن مایکروویو شدهاگر می‌خواهید یک میان ‌وعده زیاد ولی کم کالری بخورید،‌ استفاده از پاپ‌کورن، ‌پیشنهاد خوبی است.همچنین این میان وعده دارای مقدار زیادی فیبر است که می‌تواند شما را تا مدت زیادی سیر نگه دارد. چربی اشباع شده: 0/5 گرمسدیم: 220 میلی‌گرمکلسترول: ‌0 میلی‌گرمکربوهیدرات: 24 گرم 2- چهارده عدد بادامهنگامی که به آشپزخانه دسترسی ندارید به عنوان مثال زمانی که در ترافیک سنگینی گیر کرده‌اید و نیاز به خوردن میان وعده‌ای سالم دارید می‌توانید 14 عدد بادام بخورید؛ با این کار بدن شما 98 کالری دریافت خواهد...


تاثیر دارچین بر چربی خون دیابتی‌ها

نتایج بررسی‌های محققان نشان می‌دهد مصرف دارچین می‌تواند بر چربی خون بیماران دیابتی تاثیرگذار باشد. ناطقان: سندرم متابولیک، مجموعه‌ای از اختلالات متابولیکی همزمان شامل چاقی شکمی، افزایش قند خون، هایپرلپیدمی و پرفشاری خون است. دیابت، یک سندرم متابولیکی است که به طور فزاینده‌ای در حال جهانی شدن است. از آن جایی که سندرم متابولیک یک اختلال پیچیده است، نیازمند تغییر سبک زندگی و رفتار‌های بهداشتی است؛ بنابراین کنترل موثر سطح گلوکز و چربی‌های خون برای محدود کردن عوارض ناشی از آن و بهبود کیفیت زندگی این افراد بسیار ضروری است. محققان در پژوهشی با عنوان " بررسی تاثیر دارچین بر پروفایل‌های چربی خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع دو" این موضوع را بررسی کرده‌اند.در این پژوهش که توسط پروانه...


تاثیر دارچین بر چربی خون بیماران دیابتی

صراط: نتایج بررسی‌های محققان نشان می‌دهد مصرف دارچین می‌تواند بر چربی خون بیماران دیابتی تاثیرگذار باشد. به گزارش ایسنا، سندرم متابولیک، مجموعه‌ای از اختلالات متابولیکی همزمان شامل چاقی شکمی، افزایش قند خون، هایپرلپیدمی و پرفشاری خون است. دیابت، یک سندرم متابولیکی است که به طور فزاینده‌ای در حال جهانی شدن است. از آن جایی که سندرم متابولیک یک اختلال پیچیده است، نیازمند تغییر سبک زندگی و رفتارهای بهداشتی است. بنابراین کنترل موثر سطح گلوکز و چربی‌های خون برای محدود کردن عوارض ناشی از آن و بهبود کیفیت زندگی این افراد بسیار ضروری است. محققان در پژوهشی با عنوان " بررسی تاثیر دارچین بر پروفایل‌های چربی خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع دو" این موضوع را بررسی کرده‌اند. در...