Web Analytics Made Easy - Statcounter
2024-03-29@00:49:58 GMT
۱۷۷۴ نتیجه - (۰.۰۱۴ ثانیه)

جدیدترین‌های «تهیه شیرینی»:

بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
    به گزارش حوزه افغانستان باشگاه خبرنگاران جوان، کلچه خطایی یکی از شیرینی‌های سنتی می‌باشد که اصالت این شیرینی برای افغانستان است و طرز تهیه بسیار راحتی دارد. شما می‌توانید برای مهمانی ها، جشن‌های کوچک و حتی شب‌نشینی‌های خود این شیرینی را تهیه کنید. یه نکته جالب درباره این شیرینی خوشمزه اینه که شما میتونید کلچه رو هم با فر و هم بدون فر تهیه کنید مواد لازمتخم مرغ ۲ عددپودر قند ۱ پیمانهپودر وانیل ۱۰ گرمروغن مایع ۱ پیمانهپودر هل نصف قاشق چایخوریپودر نشاسته ۱ پیمانهآرد ۴۰۰ گرمبکینگ پودر نصف قاشق چایخوری پودر قند و تخم مرغ‌ها را باهم مخلوط میکنید تا یکدست شوند. پودر وانیل را به مواد اضافه کنید. روغن مایع را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید...
    به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی خامه‌ای، همیشه جزو شیرینی‌های پرطرفدار است که طعم بسیار خوشمزه‌ای دارد و می‌توان در منزل، با مواد اولیه در دسترس و ساده، آن را تهیه کرد. در ادامه، فیلمی از طرز تهیه شیرینی خامه‌ای را مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید: تزئین بسیار زیبای کیک، فقط با یک وسیله ساده + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/  
    به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، محمدرضا آهو، کارشناس شیرینی پزی برنامه تلویزیونی «سیمای خانواده»، طرز تهیه کوکی پسته‌ای که شیرینی بسیار لذیذی است را آموزش داده است. طرز تهیه کوکی پسته‌ای را در فیلم زیر، مشاهده می‌کنید.     بیشتر بخوانید تزئین بسیار زیبای کیک، فقط با یک وسیله ساده + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   انتهای پیام/  
      طرز تهیه پنکیک ساده پنکیک یک نوع کیک ساده و فوری است که محبوبیت بسیار زیادی در کل دنیا دارد به طوری که در سراسر دنیا می توانید آن را بیابید. پنکیک این کیک خوشمزه را می توانید خیلی سریع برای وعده های صبحانه یا عصرانه تهیه کنید و به همراه انواع مربا سرو کنید. در واقع پنکیک ها یک نوع کیک تخت و نازک هستند که داخل تابه پخته می شوند. پنکیک ها بیشتر در وعده صبحانه یا عصرانه سرو می شوند، شاید برای شما جالب باشد در بریتانیا یک روز به عنوان روز پنکیک نامگذاری شده است که تقریبا ۴۰ روز بعد از عید پاک است. شما می توانید پنکیک ها را در طعم و مزه های...
    شیرینی ناپلئونی بسیار طعم ویژه و خاصی برای پذیرایی در مجالس و محالف مختلف شما را دارد. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: شیرینی ناپلئونی هرچند درست‌کردن و خوردنش سخت است، اما جذاب است؛ پس دست به کار شوید. مواد لازم برای تهیه شیرینی ناپلئونی: خمیر هزارلای آماده: ۱ بستهپودر شکر: ۳ قاشق غذاخوریخامه: ۱ و ۱/۲ پیمانهسفیده تخم مرغ: ۱ عددوانیل مایع:۱/۲ قاشق چایخوریپودر شکر یا پودر قند:برای روی شیرینیپودر پسته برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت شیرینی ناپلئونی: ۱. قبل درست کردن خمیر شیرینی ناپلئونی باید ابتدا فر را روشن کنید تا گرم شود. ۲. اگر خمیر هزارلا را خودتان در خانه تهیه کردید که خودش یک دستور خاص دارد باید با وردنه آن را...
    به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شیرینی پفکی ایتالیایی زیپوله دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به:  تخم مرغ 2 عدد، پنیر خامه‌ای یک پیمانه، آرد یک پیمانه، شکر 4 قاشق غذاخوری، بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری، وانیل یک چهارم قاشق چای خوری در ادامه، مراحل تهیه شیرینی پفکی ایتالیایی زیپوله را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید طرز تهیه پنینی مرغ و ژامبون + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/  
    به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، در این گزارش شما را با طرز درست کردن کیک ژله ای پرتقالی آشنا می کنیم. مواد لازم برای تهیه کیک ژله ای پرتقالی: تخم مرغ      3 عدد  شکر     1 لیوان  روغن مایع     نصف لیوان  پودر ژله     1 بسته آرد     1/5 لیوان آب پرتقال یا شیر     نصف لیوان بکینگ پودر     1 قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک ژله ای پرتقالی : ابتدا قالب را چرب کنبد کف قالب کاغذ روغنی بیاندازید، فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. تخم مرغ و شکر را با دور تند همزن بزنید تا کشدار و حجیم شود، روغن و آب پرتقال یا شیر را اضافه کنید و مجدد با همزن هم...
    به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، تارت نوعی شیرینی است که برای پوشش آن از مواد پرکننده‌ی شیرین یا غیر شیرین استفاده می‌شود. روی این شیرینی باز است و از خمیر تشکیل نشده است. ماده روکش یا پرکننده تارت می‌تواند از مواد شیرین مانند تارت میوه و ژله؛ و یا از مواد شور و غیرشیرین مثل تارت اسفناج پنیری و سیب زمینی، و تارت الویه باشد. تارت‌ها معمولا بر پایه میوه و مایع کاستارد هستند و تحت عناوین مختلفی مانند تارت ریزه، تارت مربایی، تارت خوش‌پخت که خاستگاه بریتانیایی دارد، شناخته می‌شوند. مواد لازم (برای 5 نفر): بیسکویت ساقه طلایی - یک بسته کره آب شده در محیط - ٧٠گرم مواد داخل تارت خامه صورتی - ٢٠٠گرم شکلات شیری...
    فراروـ شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است که از دیرباز تا به امروز پخته می‌شود و هنوز هم طرفداران خاص خود را دارد. این شیرینی خوشمزه که به دو صورت نرم و ترد تهیه می‌شود، معمولا برای پذیرایی در مراسم مذهبی و جشن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. تقریبا همه ما طعم خوب این شیرینی را در کنار چای خوش رنگ خانه مادربزرگ تجربه کرده‌ایم. اگر خواهان تکرار این تجربه شیرین و دلپذیر در منزل هستید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا آموزش آسان یک شیرینی کشمشی ترد و خوشمزه را همراه با تمام نکات و فوت و فن‌های مربوط به آن با شما کاربران گرامی به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی آرد...
    اصفهان که از بزرگ ترین شهرهای ایران است و همچنین از شهرهای مهم ایران محسوب می شود همه ساله گردشگران زیادی چه از ایران و چه خارج از ایران دارد که به  این شهر زیبا و بزرگ سفر می کنند.این مجموعه تابع مصوبات وزارت بهداشت و ستاد کرونا می باشد، برگزاری تمامی تورها طبق مصوبات ستاد کرونا هست. به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آس چارتر، شما می توانید با خرید بلیط چارتری اصفهان به این شهر زیبا سفر کنید. از آنجایی که این شهر که گردشگران زیادی دارد و معمولا مسافران و گردشگران می خواهند بعد از سفر سوغاتی تهیه کنند اس چارتر قصد دارد که در این مقاله سوغات اصفهان را به شما معرفی کند، پس با ما...
    به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی در بخش قنادی، برای آموزش روش تهیه شیرینی نان باگتی، دعوت کرد.برای تهیه این میان وعده خوش طعم احتیاج داریم به: شیر یک لیوان، شکر یک قاشق غذاخوری، تخم مرغ یک عدد، نان تست یا نان باگت به مقدار لازم، کره بادام زمینی به میزان لازم، مربای تمشک به میزان لازم در این ویدئو لذت پخت شیرینی، در دل طبیعت را تجربه خواهید کرد که در ادامه، آموزش مرحله به مرحله تهیه شیرینی نان باگتی را برای شما آماده کرده‌ایم. بیشتر بخوانید طرز تهیه فیش اند چیپس + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/  
    به گزارش  خبرگزاری ایسکانیوز، این دسر بیشتر در کشورهای عربی از جمله مصر و فلسطین تهیه و سرو می شود، اما از آنجایی که طعم خوشمزه و دلپذیری دارد، مردم کشورهای دیگر هم از آن بی بهره نمانده اند. کنافه را می توانید به آسانی در منزل تهیه کنید. ماده اصلی برای تهیه این دسر خمیر فیلو است. این خمیر  در دنیای شیرینی پزی کاربرد بسیار زیادی دارد. خمیر فیلو برای این دسر به شکل خرد یا رنده شده استفاده می‌شود. این دسر  یک لایه پنیری یا خامه‌ای به نام کایماک را دارد که در بین دو لایه از رشته‌های خمیر فیلو قرار می‌گیرد. مواد لازم: خمیر فیلو (خرد شده) نیم کیلوگرم شیر پر چرب دو فنجان نشاسته ذرت سه...
    به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، کلمپه کرمانی، نوعی شیرینی است که به علت وجود مواد مغذی مانند خرما، کنجد، گردو و... در آن، خواص زیادی دارد. در ادامه، فیلمی از طرز تهیه کلمپه برنجی را منتشر کرده‌ایم که می‌تواند برای علاقه مندان به شیرینی پزی، جذاب باشد.   بیشتر بخوانید: نان رژیمی را به راحتی در منزل بپزید! + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/  
    گروه استان‌ها- با اوج‌گیری مجدد کرونا، چند گروه‎ جهادی برای کمک به رفع نیاز بیماران به ویتامین برای بازیابی سلامت‌‎شان‌، دست به تهیه آبمیوه تازه برای استفاده بیماران کرونایی بستری در بیمارستان‌ها و منازل زده‌اند. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد‌مقدس، اکثر نیروها، جوان و بی‌ادعا هستند. در این روزهای کرونایی، ماجراهای شبیه این گروه جهادی را خیلی می‌شنویم. چند جوان که احساس مسئولیت کرده‎‌اند و به‌جای اینکه دنبال کار و زندگی خود بروند، یک گوشه مشکلات شهر خودشان را گرفته‌اند تا همه دوباره حال و روزگار مردم را سلامت ببینند. برای همین در روزهای ماه محرم و اوج‌گیری مجدد کرونا، چند گروه‎ جهادی دوشادوش مدیریت امور مجاورین معاونت خدمات اجتماعی بنیاد کرامت رضوی برای کمک به...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اکالا، شیرینی دانمارکی یک شیرینی‌ چند لایه است که در ایران به شیرنی گل محمدی هم معروف است. اصالت این شیرینی دانمارکی است و گفته می‌شود کانسپت آن توسط نانوایان و شیرینی‌پزان اتریشی وارد دانمارک شده است. شیرینی دانمارکی جزو شیرینی‌های خشک دسته‌بندی می‌شود. اما در میان بافت آن کرم وجود دارد که آن را شبیه پیراشکی می‌کند و از این منظر با شیرینی‌های خشک دیگر متفاوت است. از این شیرینی می‌توانید هم برای مهمانی‌ها و هم به عنوان صبحانه و عصرانه استفاده کنید. مواد لازم برای خمیر شیرینی دانمارکی آب یا شیر ولرم    نصف پیمانه  خمیرمایه     ۱ قاشق غذاخوری  شکر     ۱ و ربع قاشق غذاخوری  تخم مرغ     ۱ عدد...
    شیرینی بهشتی یک شیرینی ترد و خوشمزه و پرطرفدار است که با رعایت نکاتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. خبرگزاری میزان - نمناک نوشت: بسیاری از خانم‌ها دوست دارند شیرینی‌هایی که توی شیرینی فروشی را می‌بینند خودشان در خانه درست کنند؛ یکی از این شیرینی‌ها، شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی است که اگر به نکات پخت آن توجه کنید می‌توانید به‌راحتی در منزل تهیه کنید. دستور تهیه شیرینی بهشتی چون در طرز تهیه شیرینی بهشتی از تخم مرغ استفاده نمی‌کنیم ماندگاری این شیرینی بیشتر از ۱۵ روز است.مواد لازم برای شیرینی بهشتی پودر شکر: ۱۲۵ گرمآرد:۲۵۰ گرمروغن صاف قنادی: ۱۰۰ گرمپودر کاکائو: ۲ قاشق سوپ‌خوریدانه سیاه و یا کنجد: برای تزیین شیرینیپودر هل: یک قاشق مرباخوری طرز تهیه شیرینی...
    به گزارش همشهری‌آنلاین، یکی از آن شیرینی‌هایی که یادآور خاطرات کودکی است و وقتی شکل و شمایل رنگی و شکلاتی‌اش از ویترین شیرینی‌فروشی‌ها به چشم می‌خورد دلمان برای خوردنش غنج می‌رود، شیرینی پیراشکی است. البته از نوع تازه و نرم آن که چرب و چیلی هم نباشد. شیرینی پیراشکی یا همان دونات اگر به صورت خانگی و با روغن سالم سرخ شده باشد، یکی از خوشمزه‌ترین عصرانه‌ها به حساب می‌آید. در این دستورالعمل علاوه بر طرز تهیه پیراشکی پفکی با تمام نکاتش و همچنین طرز تهیه یک کرم خوشمزه برای روکش پیراشکی را با تمام نکاتش برایتان توضیح داده‌ایم. با طرز تهیه پیراشکی خانگی پفکی و شیرین همراه ما باشید. طرز تهیه پیراشکی کرمدار | فوت‌وفن درست کردن پیراشکی بازاری...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از نمناک، بسیاری از خانم‌ها دوست دارند شیرینی‌هایی که توی شیرینی فروشی را می‌بینند خودشان در خانه درست کنند؛ یکی از این شیرینی‌ها، شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی است که اگر به نکات پخت آن توجه کنید می‌توانید به‌راحتی در منزل تهیه کنید. دستور تهیه شیرینی بهشتی روش اول چون در طرز تهیه شیرینی بهشتی از تخم مرغ استفاده نمی‌کنیم ماندگاری این شیرینی بیشتر از ۱۵ روز است. مواد لازم برای شیرینی بهشتی پودر شکر: ۱۲۵ گرم آرد:۲۵۰ گرم روغن صاف قنادی: ۱۰۰ گرم پودر کاکائو: ۲ قاشق سوپ‌خوری دانه سیاه و یا کنجد: برای تزیین شیرینی پودر هل: یک قاشق مرباخوری طرز تهیه شیرینی بهشتی (شیرینی کرکی) ابتدا روغن قنادی و پودر شکر را در کاسه‌ای بریزید...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،یکی از آن شیرینی‌هایی که یادآور خاطرات کودکی است و وقتی شکل و شمایل رنگی و شکلاتیش از ویترین شیرینی فروشی‌ها به چشم می‌خورد دلمان برای خوردنش غنج می‌رود، شیرینی پیراشکی است. البته از نوع تازه و نرم آن که چرب و چیلی هم نباشد. شیرینی پیراشکی یا همان دونات اگر به صورت خانگی و با روغن سالم سرخ شده باشد، یکی از خوشمزه‌ترین عصرانه‌ها به حساب می‌آید. در این دستورالعمل علاوه بر طرز تهیه پیراشکی پفکی با تمام نکاتش و همچنین طرز تهیه یک کرم خوشمزه برای روکش پیراشکی را با تمام نکاتش برایتان توضیح داده‌ایم. با طرز تهیه پیراشکی خانگی پفکی و شیرین همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پیراشکی خانگی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم.  بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی و مینی تاکو‌های مرغ تا هویج گلاسه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه گل کلم با لپه طرز تهیه کیک تولد چوکوتورتا طرز تهیه شیرینی بلوبری طرز تهیه برونی سیب طرز تهیه گراتین سیب‌زمینی و کرفس طرز تهیه بیف ماکی با سبزیجات یک غذای ژاپنی انتهای پیام/
    به گزارش همشهری آنلاین، مسقطی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و برشی است. این شیرینی خوشمزه سوغاتی چند شهر ایران از جمله شیراز، بندرعباس، فین، کازرون، سیرجان، لار و گراش است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مسقطی شیرازی را به صورت خانگی به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مسقطی شیرازی نشاسته نصف پیمانه آب هفت پیمانه شکر سه پیمانه روغن مایع نصف پیمانه خلال بادام به مقدار لازم خلال پسته به مقدار لازم زعفران آب کرده به مقدار لازم گلاب چهار قاشق غذاخوری هل به مقدار لازم طرز تهیه مسقطی شیرازی مرحله اول ابتدا نشاسته را با ۲ پیمانه آب سرد حل می کنیم. سپس ۵ پیمانه آب باقیمانده را با ۲ پیمانه شکر و نصف...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه شیرینی بلوبری را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴ فنجان بلوبری تازه یا یخ زده۱/۴ لیوان آرد چند منظوره۱/۴ لیوان شکر دانه درشت۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوری دارچین۱ عدد تخم مرغ۱/۴ لیوان شیر۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا دستور پخت: گام اول: فر را از قبل تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید و یک ظرف پخت مربع متوسط را به آرامی چرب کنید. در یک کاسه بزرگ بلوبری ها، ۱/۴ فنجان آرد و ۱ فنجان شکر را با هم مخلوط کنید. سپس داخل ظرف پخت از قبل آماده بریزید. گام دوم: در یک کاسه بزرگ دیگر، ۱ فنجان آرد، ۱/۴...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اکالا، شیرینی کشمشی جزو شیرینی‌های پرطرفدار و همه‌پسند سنتی ایرانی است؛ شیرینی کشمشی مانند شیرینی نخودچی، شیرینی گردویی طرز تهیه بسیار آسان و مواد اولیه قابل دسترسی دارد و وقتی آن را با مواد اولیه مرغوب و در خانه تهیه کنید، می‌توانید میزان کشمش و تردی آن را بنا به سلیقه خود تنظیم کنید و در نهایت از نتیجه کار لذت ببرید. در ادامه این شیرینی خوشمزه را همانند قنادی ها به شما آموزش می‌دهیم. امیدوارم آن را در منزل درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه شیرینی کشمشی این مقدار حدود ۳۵ الی ۴۰ عدد شیرینی می‌دهد اما باتوجه به بزرگی و کوچکی شیرینی‌ها تعداد متغیر است.  آرد سفید...
    به گزارش همشهری‌آنلاین، شیرینی ناپلئونی هم مثل شیرینی دانمارکی از شیرینی‌های محبوب مجالس ایرانی‌هاست. البته این شیرینی خوشمزه و قدیمی تنها منحصر به کشور ما نیست و در کل دنیا پرطرفدار است. اما ظاهرا اصلیت آن به فرانسه برمی‌گردد. هر چند از دلیل نام‌گذاری شیرینی ناپلئونی اطلاعات دقیقی در دسترس نیست؛ با وجود این، ممکن است هنوز کسی بخواهد به طور دقیق‌تر بداند که شیرینی ناپلئونی چیست؛ شیرینی ناپلئونی در واقع نوعی شیرینی چند لایه است که با خمیر هزارلا و کرم کاستارد یا خامه زده شده تهیه می‌شود و سطح بالایی آن را معمولا با آجیل پودر شده یا کاکائو پر می‌کنند. همه می‌دانند تهیه شیرینی در منزل لذت خاص خودش را دارد پس اگر تمایل دارید صفر تا صد این شیرینی را...
    به گزارش همشهری‌آنلاین، شیرینی دانمارکی از جمله معروف‌ترین شیرینی‌های خشک است که در همه شیرینی‌فروشی‌ها و قنادی‌ها انواع مختلف آن پخته می‌شود. حتما شما هم مثل خیلی‌ها این شیرینی خوشمزه را فقط از قنادی‌ها تهیه می‌کنید و تا به حال خودتان آن را درست نکرده‌اید. درست کردن شیرینی دانمارکی از چیزی که فکر می‌کنید خیلی ساده‌تر است و حتی نیاز به مواد اولیه خاصی هم ندارد. مواد لازم برای تهیه شیرینی دانمارکی شیر گرم ۲/۳ لیوان روغن ۱/۳ لیوان آرد ۳ و نیم لیوان شکر ۴ قاشق غذاخوری  تخم مرغ ۲ عدد کره ۲۰۰ گرم پودر خمیر مایه ۲ قاشق چای‌خوری نمک یک قاشق چای‌خوری اسانس وانیل مقداری کرم شیرینی برای داخل شیرینی زرده تخم مرغ برای رومال شیرینی شکر و آب برای شیره شیرینی طرز تهیه...
    شربت گلوکز بهترین جایگزین برای شکر در انواع محصولات شیرین است. با تبدیل بخشی از گلوکز موجود در شربت به فروکتوز، محصولات شیرین تر فوق فروکتوز نیز تولید می شود. گلوکز در شیرینی پزی بیشترین کاربرد را دارد و از آن در تهیه انواع شیرینی استفاده می شود. ناطقان: به طور کلی گلوکز خوراکی به دو شکل گلوکز مایع و پودر گلوکز تولید می شود. شربت گلوکز، شربت قنادی یا بادکا مایعی شیرین است که در انواع شیرینی از آن استفاده می شود. ساختار گلوکز مایع از هیدرولیز ذرت است که در دما و فشار بالا بدست می آید و حاوی نوعی پروتئین است. گلوکز از سیب زمینی، گندم و گاها از جو، برنج و آرد مانیوک نیز تهیه می...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید خوراک اسفناج سیب‌زمینی و باقلا + طرز تهیه دستور پخت آش عناب طرز تهیه کاناپ نخودفرنگی روش پخت خوراک مرغ و بلغور گندم؛ خوشمزه و مقوی دستور پخت رولت گوشت ایتالیایی طرز تهیه خورش کلم و سوسیس ایتالیایی طرز تهیه دانه کولانه شیرینی برشی کشمش و نارگیل + طرز تهیه انتهای پیام/
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی برشی کشمش و نارگیل را به شما آموزش دهیم. مواد مورد نیاز بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل و فریتر سیب زمینی و اسفناج تا ترشی رشتی خوشمزه + تصاویر کره ......۱۲۵ گرم وانیل.... یک‌دوم قاشق چایخوری شکر...... ۵۵ گرم تخم مرغ ..... یک عدد آرد...... ۲۲۰ گرم بیکینگ‌پودر.... ۱ قاشق چایخوری شیر..... یک‌چهارم پیمانه مارمالاد...... یک‌دوم پیمانه کشمش... ۱۵۰ گرم مواد لازم برای تهیه‌ی رویه کره..... ۶۰ گرم شکر..... ۵۵ گرم تخم مرغ ...... یک عدد آرد.... ۲ قاشق سوپخوری پودر نارگیل .....۱۳۰ گرم روش‌تهیه کره، وانیل، شکر و تخم مرغ را در کاسه‌ی مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا مایه،...
    به گزارش همشهری آنلاین، کوکی شکلاتی هم مانند کیک شکلاتی از شیرینی‌های پرطرفدار و خوشمزه است؛ کوکی‌ها، بیسکوئیت‌های خوشمزه‌ای هستند که در انواع مختلفی مثل کوکی شکلاتی و کوکیز بادام و… درست می‌شوند. در ظاهر ممکن است فکر کنید بیسکوییت کوکی بسیار سفت و خشک است؛ در حالی که اگر این نوع شیرینی‌ به شیوه درست طبخ شود بسیار ترد و در عین حال نرم است. طرز تهیه قهوه فوری ‌| فوت‌وفن‌های تهیه یک فنجان قهوه خوش‌طعم مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی ► با مواد زیر حدود ۱۸ الی ۲۰ عدد کوکی می‌توانید درست کنید. آرد سفید قنادی؛ ۱۲۰ گرم معادل یک پیمانه پودر کاکائو؛ ۲۵ گرم معادل ۳ قاشق سوپ‌خوری کره؛ ۱۱۵ گرم معادل نصف پیمانه شکر قهوه‌ای؛  ۱۵۰ گرم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،وافل یک نوع شیرینی پر طرفدار و خوشمزه است که معمولا آن را به همراه شکلات و میوه به عنوان صبحانه یا عصرانه میل می‌کنند. ترکیب این شیرینی با توت فرنگی و خامه یا شکلات بسیار لذیذ است. این شیرینی یک گزینه مناسب برای کودکانی است که علاقه‌ای به صبحانه خوردن ندارند. طرز تهیه وافل خانگی بسیار ساده است و آماده شدن آن زمان زیادی نمی‌برد و به راحتی می‌توانید آن را برای فرزند دلبندتان آماده کنید. مواد لازم برای تهیه وافل آرد دو لیوانبیکینگ پودر چهار قاشق چای‌خوریشکر دو قاشق غذاخوریتخم مرغ دو عددشیر کم چرب  یک و نیم لیوانکره یک سوم لیوانوانیل طرز تهیه وافل قبل از هر چیز لازم است بدانید...
    در این مطلب طرز تهیه شیرینی کم چرب انبه آموزش داده شده است. ناطقان: افراد کمی این شانس را دارند که هرچقدر می‌خواهند کیک و شیرینی بخورند و چاق نشوند، اما اغلب خوردن شیرینی باعث بالا رفتن وزن می‌شوند و مقدار زیاد چربی در آن‌ها در درجه اول اهمیت قرار دارد. می‌توان گفت کالری موجود در شیرینی‌ها تقریبا دو برابر کالری در همان مقدار پروتئین یا کربوهیدرات است. این در حالی است که حداکثر ۳۰٪ (حدود ۶۰ تا ۸۰ گرم چربی) از انرژی که روزانه مصرف می‌کنیم باید از طریق چربی‌ها تامین شود. بنابراین، اولین قدم در راه سلامتی، تبعیت از قانون تغذیه کم چرب یعنی مصرف حداکثر ۳۰٪ چربی در طول روز است. به همین دلیل در این مطلب...
    به گزارش همشهری آنلاین، حلوا مسقطی لاری زعفرانی یا به قول خود لاری‌ها «حلوا مقراضی» یکی از قدیمی‌ترین حلواهای طبخ شده در استان‌های جنوبی ایران به خصوص بوشهر و شیراز و در اصل منطقه لار است که به مناسب‌های مختلف مذهبی، جشن و سرور و سوگواری پخته می‌شود. مدت پخت حلوا مسقطی لاری بیشتر از سایر حلواهاست و حدود ۳ تا ۳ و نیم ساعت زمان می‌برد. طرز تهیه مسقطی کارامل | به ۲ روش ساده حلوا بحرینی درست کنید مواد لازم (برای ۶ نفر)     روغن ۱/۳ پیمانه     گلاب یک لیوان     شکر ۳ پیمانه     آب سرد ۶ لیوان     نشاسته گل یک پیمانه     زعفران به میزان لازم     آب لیمو ترش یک قاشق غذاخوری یا...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این کوکی‌ها یکی از زیباترین شیرینی‌هایی هست که تا حالا دیدم! خیلی مرسومه…برای همین دستورش رو گذاشتم تا همه از این شیرینی خوشگل و خوش رنگ لذت ببریم! یه مدل بیسکوییت فانتزی که علاوه بر خوشمزه بودن، زیبا هم هست و میتونین توی مهمونی‌ها و مناسبت‌ها مطابق سلیقه تون ازش استفاده کنید. مواد لازم:  به مقدار لازم آبنبات رنگی (خرد شده) ۱۵۰ گرم کره ۱ پیمانه شکر ۱ عدد تخم مرغ ۱/۴ قاشق چای خوری وانیل ۲/۵ پیمانه آرد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پاستل گوشت و پنیر و پلوی علی پاشا تا سیب زمینی کبابی با سس قارچ + تصاویر دستور تهیه: اول از همه به یه بیسکوییت نیاز داریم. شکر و کره رو با همزن خوب مخلوط...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قرابیه یه شیرنی شیک، دوست داشتنی و محلیه که توی ترکیه، قزوین، زنجان و … طرفدار‌های زیادی داره. قرابیه یه نوع شیرینیه که معمولا از بادام، شکر و تخم مرغ تهیه میشه و روی اون پر از مغز پسته و بادامه و بخاطر همین یه شیرینی گرون قیمت و مجلسیه. معمولا این شیرینی رو به اسم قرابیه تبریز یا قرابیه ترکیه میشناسن اگرچه مخصوص تبریز نیست و توی همه شهر‌ها طرفدار دارهقرابیه انواع مختلفی داره که ما امروز آموزش قرابیه پسته‌ای رو براتون گذاشتیم. مواد لازم: ▢ ۱۵۰ گرم پسته خام▢ ۲۰۰ گرم شکر▢ ۳ عدد تخم مرغ▢ ۱/۵ قاشق چای خوری وانیل▢ به مقدار لازم بادام، پسته و شکر (برای تزیین) بیشتر بخوانید آموزش...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از آش ترش کرد‌ها با خشکبار و خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی تا کیک قهوه خیس خوش عطر و طعم + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه رول پنیر و فلفل کبابی، خوشمزه و خاص طرز تهیه بمب شکلاتی هات چاکلت؛ دسر جذاب و آسان طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات؛ یک شیرینی خوشمزه با ماندگاری بالا طرز تهیه گراتن سیب زمینی با سس بشامل به ۲ روش مختلف طرز تهیه و تمام فوت و فن‌های سالاد شیرازی اصیل و خوشمزه طرز تهیه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیرینی یا قرابیه بادبزنی از شیرینی‌های ترکیه‌ای بسیار خوشمزه و زیباست که شکل و طرح روی شیرینی شبیه بادبزن است این شیرینی جزو شیرینی‌های خشک محسوب میشود و میزان شیرینی متعادل و ملایمی دارد و برای عصرانه و کنار چای بسیار مناسب است. در صورت دلخواه میتوانید ما بین دو شیرینی از شکلات یا مارمالاد هم استفاده کنید و شیرینی‌ها را به صورت ساندویچی سرو کنیداین شیرینی ماندگاری بسیار بالایی دارد و داخل ظرف در بسته به مدت طولانی تازه میماند به همین علت بسیار مناسب پذیرایی در مناسبت‌های خاص مثل عید نوروز است و از قبل میتوان آن را برای شیرینی عید آماده و نگهداری کرد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش ترش...
    در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی دارچینی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: کوکیز دارچینی جزو شیرینی‌های خشک محسوب میشود این شیرینی به واسطه وجود دارچین عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد و برای سرو در کنار چای یا قهوه در وعده عصرانه فوق العادست.دارچین خواص زیادی دارد و این امر باعث میشود این شیرینی علاوه بر عطر و طعم خوب پر خاصیت هم باشد. مواد تشکیل دهنده این شیرینی ساده و قابل دسترسی هستن و به راحتی میتوان آن را در منزل تهیه کرد.مواد لازم شیرینی دارچینی (کوییز دارچینی):آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرمشکر قهوه‌ای ۱۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددکره هم دمای محیط ۱۲۰ گرمدارچین ۱ قاشق سوپ خوریمواد لازم شیرینی دارچینیهمه مواد لازم رو از یک ربع قبل از...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کوکیز دارچینی جزو شیرینی‌های خشک محسوب میشود این شیرینی به واسطه وجود دارچین عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد و برای سرو در کنار چای یا قهوه در وعده عصرانه فوق العادست. دارچین خواص زیادی دارد و این امر باعث میشود این شیرینی علاوه بر عطر و طعم خوب پر خاصیت هم باشد. مواد تشکیل دهنده این شیرینی ساده و قابل دسترسی هستن و به راحتی میتوان آن را در منزل تهیه کرد. مواد لازم شیرینی دارچینی (کوییز دارچینی): آرد شیرینی پزی ۲۵۰ گرمشکر قهوه‌ای ۱۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددکره هم دمای محیط ۱۲۰ گرمدارچین ۱ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیاز پلوی اردبیلی و املت فرانسوی تا مرغ وحشی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از پاستل گوشت و پنیر و پلوی علی پاشا تا سیب زمینی کبابی با سس قارچ + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه مربا لیموترش بدون نیاز به پخت؛ پرخاصیت و خوشمزه طرز تهیه شامی با سس رب انار طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده با سس مخصوص به سبک لاتین طرز تهیه کوکو کالباس، یک غذای فوری و بسیار خوشمزه طرز تهیه دلمه برگ مو با تن ماهی؛ یک دلمه‌ی متفاوت و خوشمزه طرز تهیه مرغ تنوری با سس مخصوص؛ یک پیشنهاد خوشمزه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این بار سه سوته یک شیرینی‌تر فوری درست کنید. همیشه فکر می‌کنیم درست کردن شیرینی‌تر هم سخت است و هم زمان بر. در صورتی که این طور نیست. بعضی از شیرینی های‌تر را به راحتی و با زمان کم می‌توانید در خانه هم درست کنید. مواد لازم برای شیرینی‌تر فوری: ۱ بسته پودینگ شکلاتی۲ بسته بیسکویت ساده وانیلی۲ بسته بیسکویت کاکائوییکمی پودر نارگیل برای تزئین بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پاستل گوشت و پنیر و پلوی علی پاشا تا سیب زمینی کبابی با سس قارچ + تصاویر طرز تهیه شیرینی‌تر شکلاتی: پودینگ شکلاتی را مطابق دستور روی بسته‌بندی آماده کنید، اما در یخچال قرار ندهید. ظرفی با حداقل عمق ۳ سانتی‌متر انتخاب کنید و...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این شیرینی جذاب از کشور دوست و همسایه ترکیه اومده تا طعم بی نظیرشو بچشین. شیرینی لانه بلبلی از شیرینی‌های بسیار خوشمزه باقلوا ماننده و طعمی عالی داره. می‌تونید اون رو درست کنید و طرز تهیه اون خیلی راحته. مواد لازم  ۲ عدد تخم مرغ ۲ پیمانه سر صاف آرد ۳ قاشق غذا خوری آرد سمولینا۱۰۰ گرم کره ۱۰ گرم روغن کرمانشاهی ۵ قاشق غذا خوری روغن مایع ۱ و ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل مقداری گردو (برای تزیین) مواد شربت  ۱.۵ پیمانه آب ۱.۵ پیمانه شکر ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو تازه به مقدار دلخواه زعفران بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه شیرینی شکلاتی مغزدار را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم تخم مرغ: یک عددروغن مایع: یک استکانکره: ١۵٠ گرمارد: ٣-۴ لیوانپودر قند: نصف لیوانپودر کاکائو: ٢ قاشق غذاخوریبیکینگ پودر: ا قاشق چای خوریوانیل: نصف قاشق چای خوری مواد لازم برای وسط شیرینیپودر نارگیل: یک لیوانشکر: ٢-٣ قاشقسفیده‌ی تخم مرغ: یک عدد بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از آش کشک خوشمزه شمالی و پیراشکی مخصوص مجلسی تا باسترما پلو + تصاویر طرز تهیه: ابتدا تمام مواد خمیر از جمله، کره، پودر قند، تخم مرغ، ارد و سایر مواد را با هم مخلوط و بعد از به دست امدن یک خمیر لطیف و نرم، یک تکه‌ی کوچیک از...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه توپ‌های پسته و مارمالاد را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه بال مرغ مکزیکی؛ خوشمزه و پرطرفدار مواد مورد نیازکره...... ۱۸۰ گرم پودر شکر..... ۷۰ گرم اسانس وانیل..... یک قاشق چایخوری زردة تخم‌مرغ ...... یک عدد پودر پسته.... ۳۰ گرم آرد حدود ....۲۵۰ گرم مارمالاد دلخواه..... به میزان لازم روش‌تهیه کره، پودرشکر، وانیل و زرده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. آن‌گاه پودر پسته را بیفزائید و مخلوط کنید. سپس آرد را کم کم افزوده و مخلوط نمائید تا خمیر نرم و مناسبی حاصل شود و به دست نچسبد. حالا روی خمیر را بپوشانید و نیم ساعت در...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دستور پخت یه شیرینی خونگی خوشمزه را براتون قرار دادیم حتما امتحان کنید.طرز تهیه شیرینی بادام زنجبیلی: ۱۰۰ گرم کره و ۵۰ گرم پودر قند رو با همزن زدم در حدی که سبک شد وانیل و یک زرده و ١ق چ زنجبیلو اضافه کردم و با همزن زدم در آخر ١۶٠ گرم آردو مخلوط کردم زیاد هم نزدم آردو به تدریج اضافه کردم و با قاشق مخلوط کردم خمیر کمی حالت چسبندست مشکلی نداره اگه بیش از حد چسبنده بود مقدار جزئی آرد اضافه کنین خیلی کم. خمیرو نیم ساعت داخل یخچال استراحت دادم بعد بین کاغذ روغنی به قطر کمتر از نیم سانت با وردنه باز کردم و به دلخواه کاتر زدم و...
    «دسر کایزر» یک شیرینی شبیه باقلوا است که می‌توانید به عنوان عصرانه با چای میل کنید. خبرگزاری میزان _ چی شی نوشت: دسر کایزر یک دسر خانگی بسیار خوشمزه است که شبیه باقلوا است و از یک خمیر به همراه شربت تهبه می‌شود. این دسر یا شیرینی را می‌توان برای مهمانی‌ها به عنوان دسر یا به عنوان عصرانه در کنار چای و قهوه سرو کرد. این شیرینی مغز گردو و ارده دارد که بسیار مقوی و سالم است و برای رشد کودکان و نوجوانان می‌توان تهیه کرد.      مواد لازم دسر کایزر کره ۱۷۵ گرم روغن آفتاب گردان ۱ لیوان سر خالی شیر ۱ لیوان سر خالی گردوی چرخ شده ۱ لیوان سر خالی ارده نصف استکان آرد ۴...
    به گزارش همشهری آنلاین، شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه قزوینی است که این روزها در قنادی‌های سراسر ایران تهیه می‌شود و طرفداران بسیاری را پیدا کرده است. راز پخت حرفه‌ای این شیرینی استفاده از آرد نخودچی مرغوب و لطیف و البته رعایت کردن چند ریزه‌کاری ساده طرز تهیه شیرینی نخودچی است. برای تهیه شیرینی نخودچی اصل و حرفه‌ای، حتی نیاز به هیچ وسیله یا ابزار خاصی ندارید؛ آرد مرغوب را تهیه کنید و باقی کار را همراه با ما پیش‌ببرید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخودچی مرغوب ۵۰۰ گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد۲۵۰ گرم پودر قند یا شکر۲۵۰ گرم زعفران ساییده شده یک قاشق چای‌خوری هل ساییده شده یک قاشق چای‌خوری پودر یا...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تاتلیسی گل یه دسر بسیار شیک و خوشمزه ترکیه‌ای هستش. این دسر ترکیه‌ای رسپی آسونی هم داره. با ما همراه باشین تا آموزش پخت مرحله به مرحله این دسر رو داشته باشیم. مواد لازم  ۲۵۰ گرم مارگارین (در دمای اتاق) ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه پودر شکر ۱/۴ پیمانه آرد سمولینا ۲ عدد تخم مرغ ۱/۲ قاشق چای خوری وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۳ و ۱/۲ پیمانه آرد مواد لازم برای شربت  ۳ پیمانه آب ۲ و ۱/۲ پیمانه شکر ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش آلو بدون گوشت به ۳ روش مختلف و اکبر جوجه به روش اصیل گلوگاهی تا مک اند چیز با سس گوشت + تصاویر دستور تهیه طرز تهیه شربت:اول...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  هیچ شیرینی و خوشمزه‌جاتی مثل شیرینی پیراشکی یا دونات یادآور خاطرات گذشته نیست. دونات‌هایی که لای کاغذ پیچیده شده بودند و با پوشش شکلاتی و شکری در شیرینی فروشی‌ها و بعضا در بساط دست فروش‌ها به چشم می‌خوردند. درست کردن این شیرینی خوشمزه در خانه نه تنها برای خودتان و فرزندتان دلچسب است بلکه رژِیمی‌تر و قطعا سالم‌تر است. در ادامه طرز تهیه شیرینی پیراشکی با چند فیلینگ خوشمزه را در اختیارتان قرار دادیم. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پیراشکی آرد نان سفید ۵۰۰ گرمقند کاستوره طلایی ۶۰ گرممخمر تازه (خرد شده) ۱۵ گرمتخم مرغ دو عددنمک دریایی دو قاشق چای‌خوریوانیل نوک قاشق چای‌خوریکره پاستوریزه ۱۲۵ گرمروغن آفتابگردان (برای سرخ شدن)...
    در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی کاسترد را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: کاسترد، ترکیبی از پودر نشاسته و رنگ زرد خوراکی و مواد دیگه‌ای هست، که بیشتر برای تهیه‌ی دسر به کار میره. از کاربرد‌های دیگه پودر کاسترد، استفاده در تهیه‌ی کیک و شیرینیه که هم بافت‌شون رو تردتر می‌کنه و هم رنگ زعفرونی به اون‌ها می‌ده. شیرینی کاسترد خونگی با این که تنها دو قاشق غذاخوری پودر کاسترد داره، اما طعم و عطر کاسترد رو داره و بسیار خوشمزه و نرمه. شما می‌تونید این شیرینی رو به راحتی در منزل درست کنید و از طعم اون لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز، با ما همراه باشین.مواد لازم ۲ و ۱/۲ پیمانه آرد (سفید...
    به گزارش  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان، چای چورکی یا نان چای یکی از انواع شیرینی‌های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستور‌های متنوعی تهیه می‌شود. این شیرینی خوشمزه که از شیرینی‌های قدیمی و سنتی شهر زنجان است، نام این شیرینی به زبان ترکی چای چورکی است که معنی فارسی آن نای چای می‌شود. این شیرینی خوشمزه معمولا به همراه نوشیدنی‌های داغ مثل چای سرو می‌شود و به عنوان یک شیرینی ساده و خوشمزه به راحتی می‌توانیم آنرا در منزل تهیه کنیم.       کد ویدیو دانلود فیلم اصلی انتهای پیام/ز
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از کیش تن ماهی و فیلو کاپ میگو تا دسر خوشمزه و جذاب کنافه شکلاتی + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی طرز تهیه پاستا صدفی با فیلینگ گوشت و پنیر طرز تهیه ساندویچ رپ نخود؛ یک ساندویچ سالم و مقوی طرز تهیه سالاد یونانی با سس ویژه طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر؛ دیپ پنیری خوشمزه با مرغ طرز تهیه ماد کیک؛یک کیک شکلاتی متفاوت و خوشمزه ترفند‌هایی برای پخت سریع حبوبات طرز تهیه محنشا؛ یک...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کاسترد، ترکیبی از پودر نشاسته و رنگ زرد خوراکی و مواد دیگه‌ای هست، که بیشتر برای تهیه‌ی دسر به کار میره. از کاربرد‌های دیگه پودر کاسترد، استفاده در تهیه‌ی کیک و شیرینیه که هم بافت‌شون رو تردتر می‌کنه و هم رنگ زعفرونی به اون‌ها می‌ده. شیرینی کاسترد خونگی با این که تنها دو قاشق غذاخوری پودر کاسترد داره، اما طعم و عطر کاسترد رو داره و بسیار خوشمزه و نرمه. شما می‌تونید این شیرینی رو به راحتی در منزل درست کنید و از طعم اون لذت ببرید. برای آشنایی با طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی عید نوروز، با ما همراه باشین. مواد لازم  ۲ و ۱/۲ پیمانه آرد (سفید قنادی) ۱ پیمانه پودر شکر ۱ پیمانه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  محنشا (شیرینی بادامی) یک شیرینی ترد و لایه‌ای هست که با خمیر فیلو تهیه می‌شه با بادام، رنده پوست پرتقال پرشده و با ادویه جاتی مثل دارچین و میخک طعم دار می‌شه. مواد لازم  ۱/۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه خلال بادام ۱/۲ پیمانه پودر قند ۱/۲ پیمانه کره (آب شده) ۱/۲ قاشق چای خوری پودر دارچین ۱/۴ قاشق چای خوری پودر میخک ۱ قاشق غذا خوری پوست پرتقال (رنده شده) ۶ ورق خمیر باقلوا ۵۵ گرم آرد بادام ۲ عدد سفیده تخم مرغ بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کیش تن ماهی و فیلو کاپ میگو تا دسر خوشمزه و جذاب کنافه شکلاتی + تصاویر دستور تهیه آرد بادام، خلال بادام، پودر قند، شکر، رنده پوست پرتقال، سفیده‌های تخم مرغ، دارچین و میخک رو...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کلاسیک ایتالیایی و اسلوپی جو تا کاراکوش تاتلی + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه برگر بوقلمون با آویشن باچانگای گوشت + دستور تهیه طرز تهیه ریفراید بینز؛ یک خوراک لوبیای بی نظیر طرز تهیه یک سمبوسه خوشمزه با تن ماهی طرز تهیه آغوز کنا شیرینی خوشمزه آملی طرز تهیه مرغ تمپورا با سس هویج طرز تهیه کتلت عدس و کنجد خوشمزه و مقوی طرز تهیه شیرینی نخودچی لته روش تهیه تدوک تخم مرغ طرز تهیه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه شیرینی آغوز کنا را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: آرد برنج  ۳ پیمانهآرد سفید ۱/۴ پیمانهپودر قند ۱ پیمانهتخم مرغ (کامل) ۱/۵ عددروغن صاف یا کره ۱ پیمانههل ۱ قاشق مربا خوریبیکینگ پودر نصف قاشق مربا خوریگردو خردشده ۱ پیمانه سرخالیزعفران آب کرده غلیظ  ۱ قاشق سوپ خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از استیک سالیسبوری با قارچ و سینه مرغ با سس باربیکیو تا کله جوش به سبک شهر‌های مختلف ایران + تصاویر طرز تهیه: ابتدا روغن را گرم کرده کمی که از دما افتاد با همزن میزنیم تا کمی روشن بشه حالا پودر قند رو به موادمون اضافه میکنیم و دوباره با همزن می‌زنیم تا کاملاً رنگش...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه شیرینی نخودچی لته را به شما آموزش  دهیم. مواد لازم: آرد نخودچی ۲۰۰ گرم  (یا یک و نیم پیمانه)آرد سفید قنادی ۶۰ گرم (یا نصف پیمانه)پودر قند ۱۲۰ گرم (یا ۱ پیمانه)روغن صاف قنادی  ۱۰۰ گرمپودر هل یک قاشق چای خوریتخم مرغ (زرده)پودر قند  ۸۰ گرمآرد  ۵۰ گرمزعفران یا وانیل نصف قاشق چای خوریسرکه سفید ۱ قاشق چای خوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از استیک سالیسبوری با قارچ و سینه مرغ با سس باربیکیو تا کله جوش به سبک شهر‌های مختلف ایران + تصاویر طرز تهیه: ابتدا پودر قند روبه همراه آرد نخودچی و آرد سفید الک شده مخلوط کرده و روغن قنادی رو اضافه میکنیم و ابتدا مواد...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از روزنامه همشهری، آذربایجان شرقی، بزرگ‌ترین و پرجمعیت‌ترین استان ناحیه شمال‌غربی ایران است. این خطه علاوه بر جنبه‌های جغرافیایی و سیاسی از مهم‌ترین قطب‌های فرهنگی و گردشگری ایران محسوب می‌شود. آذری‌های این استان در ‌ماه مبارک رمضان مناسک و فرهنگ ویژه خود را دارند. مهم‌ترین خوراک آذری‌ها در ‌ماه رمضان‌ آش بوده و در بسیاری از شب‌های این‌ ماه مبارک بین در و همسایه پخش می‌شود. از مهم‌ترین آنها ‌آش شیر، ‌آش دوغ، ‌آش گوجه‌فرنگی، آش ماست، ‌آش شیله عدس و آش اوماج هستند که سفره‌های افطار ‌ماه رمضان را در این شهر زیباتر می‌کنند. آش دوغ که در زبان آذری به آن «اِیران آشی» می‌گویند غذایی مخصوص افطار است که هضم آسانی دارد...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از شیرینی‌های کم شهد خوشمزه ترکی که طرز تهیه نسبتا راحتی دارد و بسیار خوشمزه و شبیه باقلوا است شیرینی کاراکوش تاتلی است که همراه با چای بسیار می‌چسبد. مواد لازم:تخم مرغ   ۱ عددنمک    ۱ پنسشکر  ۱ قاشق غذا خوریروغن مایع  ۱/۴ پیمانهآب جوش  ۱/۲ پیمانهوانیل‏  ۱/۴ قاشق چای خوریآرد  به مقدار لازمشیر خشک قنادی۱ قاشق غذا خورینشاسته ذرت۱ قاشق غذا خوریبیکینگ پودر  ۱ قاشق غذا خورینشاسته ذرت (برای بازکردن خمیر)  به مقدار لازمپودر بادام (برای مواد میانی خمیر)  ۵۰ گرمروغن سرخ کرنی  به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از املت قارچ و سبزیجات به چند روش مختلف و کو‌کو فسنجان مقوی تا چند دسر خوشمزه مخصوص ماه رمضان + تصاویر مواد...
    به گزارش همشهری آنلاین، می‌توانیم با کمی صرف سلیقه و وقت، سفره افطار را رنگارنگ کنیم. به همین خاطر شاید بد نباشد با شیرینی بسیار معروف و خوشمزه‌ای که یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های هند، پاکستان و بنگلادش است، آشنا شوید. این شیرینی‌ را که بعضی‌ها آن را دونات هندی نیز می‌نامند، طعمی شبیه بامیه آشنای خودمان دارد. این دسر که «گلاب جامون» نامیده می‌شود، با لهجه هندی گولاب جامون تلفظ می‌شود در کشورهای حوزه کارائیب، سورینام و جامائیکا نیز شناخته شده است. در مورد نام این دسر نظریات متفاوتی وجود دارد، بعضی‌ها معتقدند نام این دسر از کلمه فارسی گلاب و جامون که در زبان هندی نام یک نوع میوه است، گرفته شده. این میوه درختی به نام جمبو است. جمبو نام...
    حسین شریعتمداری در گفت‌وگو با خبرنگار فارس از یزد، اظهار کرد: سلامت مردم مهمترین اولویت در واحد‌های قنادی است و در شرایط سخت کرونایی فعلی هیچ گونه چشم پوشی در برخورد با متخلفان در زمینه تهیه و عرضه انواع شیرینی به خصوص زولبیا و بامیه در ماه مبارک رمضان نخواهیم نکرد. وی افزود: از ابتدای ماه رمضان تا کنون ۲۱۲ واحد صنفی مورد بازرسی قرار گرفتند که از این تعداد برای ۱۲ واحد صنفی برگ گزارش بازرسی تکمیل شده و به اداره تعزیرات حکومتی ارجاع شدند. مدیر بازرسی و نظارت اتاق اصناف یزد گفت: بازرسی از مراکز تهیه و توزیع شیرینی های مخصوص ماه رمضان به طور منظم در حال انجام است. شریعتمداری در پایان  از شهروندان یزدی خواست در صورت...
    به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از آبادان،لگیمات یکی از شیرینی‌های مشهورو پرطرفدار ماه مبارک رمضان در بین مردم جنوب کشور به شمار می‌آید، یک شیرینی آسان پز که در خانه به راحتی قابل پخت است و شکل ظاهری این شیرینی پرطرفدار همانند توپ‌های کوچک طلایی رنگ است. این شیرینی در گروه شیرینی‌های خمیری قراردارد که میتوان آن را در ردیف زولبیا، بامیه و گوشفیل قرار داد، هرچند مواد اولیه و غلظت خمیر آن‌ها بایکدیگر متفاوت است. درباره تاریخچه‌ی لقیمات یا لگیمات اختلاف نظر‌هایی وجود دارد، اما امروزه بیشتر در کشور‌های حاشیه خلیج فارس در ماه مبارک رمضان و همچنین در مجالس شادی، آن را آماده میکنند. از آنجاییکه مردم کشور‌های حاشیه خلیج فارس حرف قاف...
    «حلوا قندی» یکی از شیرینی‌های استان قزوین است که می‌توان برای افطار‌های ماه مبارک رمضان استفاده کرد. خبرگزاری میزان _ خبرگزاری صدا و سیما نوشت: با روش تهیه حلوا قندی قزوینی همراه ما باشید.     مواد لازم برای تهیه حلوا قندی آرد ۳ پیمانه پودر زنجفیل ۱ قاشق چایخوری پودر هل ۱ قاشق سوپخوری مخلوط کره و روغن جامد ۱۲۰ گرم پودر قند به میزان دلخواه بسته به ذائقه‌ی شما پودر پسته برای تزیین   طرز تهیه حلوا قندی آرد را درون قابلمه ریخته و تفت می‌دهیم تا فقط بوی خامی آرد از بین برود. سپس یکبار آرد را الک می‌کنیم.   دوباره روی حرارت قرار می‌دهیم و نصف کره را به آرد اضافه می‌کنیم. روی حرارت ملایم مرتب...
    در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی ماری بِری را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی ماری بِری آشنا کنیم.مواد لازمکره نرم شده نصف پیمانهآرد یک و یک چهارم پیمانهشکر ۱/۴ پیمانهطرز تهیهکره وشکر را با همزن برقی (۵ تا ۷ دقیقه) یا دستی (۱۰ تا ۱۲ دقیقه) خوب هم میزنیم. آرد را با الک کردن اضافه کرده خوب مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی بدست آید.از خمیر توپ‌هایی به اندازه فندق درشت گرد کرده، کف سینی فر که کاغذ روغنی پهن کرده ایم میچینیم، با چنگال یا هر مُهر دیگری طرح دلخواه ایجاد کرده و در فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه داغ کرده ایم به مدت ۲۰ دقیقه میپزیم.سایر...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از گمج کباب و شیرینی مخصوص ماه رمضان تا اسنک خوشمزه آلبالو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید سالاد گرم پاستا و پنیر + دستور تهیه طرز تهیه ماقوت زعفرانی نان توپی مغزدار + دستور تهیه اردور تخم‌مرغ با میگو + دستور تهیه طرز تهیه سوپ شوید طرز تهیه سوپ گندم و کلم خونساز و خوشمزه   آشنایی با محبوب‌ترین شیرینی‌های ماه رمضان در کشور‌های مختلف انتهای پیام/
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از پلوی آجیلی شیک و خوشمزه و اسنک بادمجان بیسکویتی تا لواشک زرشک تازه و زرشک سیاه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کوکوی اسفناج با قارچ؛ متفاوت و خوشمزه طرزتهیه شیرینی ماری بِری طرز تهیه شیرینی کاجا خوشمزه ؛ مخصوص ماه رمضان طرز تهیه اسنک آلبالو؛ یک پیشنهاد خوشمزه طرز تهیه بامیه عسلی، نوستالوژی خوشمزه سفره افطار دلمه کاهو سالادی و سویا / غذایی خوشمزه برای تامین آب بدن در ماه رمضان گمج کباب + دستور تهیه انتهای پیام/
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کاجا نام نوعی شیرینی هندی است که از محبوبیت بالایی بین مردم هند برخوردار است و  مخصوص ماه رمضان است. مواد لازمآرد قنادی یک لیوانکره ۴۰ گرمشکر ۱ قاشق غذا خورینمک ۱/۴ قاشق چای خوریبیکینگ پودرنصف قاشق چای خوریآب ۱/۴ لیوانکره (برای روی خمیر) ۲۰ گرمروغن به مقدار لازمنشاسته ذرت ۳ قاشق غذا خوری بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از سوپ ذرت شیرین مخصوص ماه رمضان و تورتیلای مرغ رومی تا فاج پاپ کلاسیک خوشمزه + تصاویر مواد شربت:گلاب ۲ قاشق غذا خوریزعفران دم کرده ۳ قاشق غذا خوریپودر هل نصف قاشق چای خوریشکر ۱ لیوانآب نصف لیوانطرز تهیهبرای درست کردن شهد:آب، شکر، هل، گلاب وزعفران را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار...
    تهیه‌کننده برنامه افطار تلویزیون اعتقاد دارد ساخت برنامه مناسبتی با محوریت کار خیر، چالش‌ها و شیرینی‌های خودش را دارد و برکت الهی هم در آن مشهود است. - اخبار فرهنگی - به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، علی نانواباشی تهیه‌کننده برنامه تلویزیونی "ماه مهربانی" با اشاره به تولید این ویژه برنامه در خراسان جنوبی، اظهار کرد: ماه مهربانی برای زمان افطار تولید شده است؛  این برنامه از بیست و پنجم تا سی‌ام فروردین و از شبکه شما مهمان خانه‌های همه ایرانیان است البته پخش آن از سیمای مرکز خراسان جنوبی تا پایان ماه مبارک رمضان ادامه دارد. تهیه‌کننده این برنامه تلویزیونی با بیان اینکه تجربه 12 ساله خود در تولید برنامه‌های تلویزیونی را برای ساخت این برنامه بکار گرفته است، گفت: البته...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بعد از یک روز کاری شلوغ و خسته کننده، هیچ چیز بیشتر از خوردن یک لیوان چای داغ و یک شیرینی خوشمزه خستگی را از تنمان در نمی‌آورد. حلوا گردویی اصیل تبریزی می‌تواند همان شیرینی خوشمزه‌ای باشد که کاممان را شیرین می‌کند. حلوا گردویی یکی از قدیمی‌ترین سوغات‌های تبریز است. این شیرینی سنتی، معمولا پس از ناهار و شام و همراه با چای سرو می‌شود؛ اما می‌توانید آن را به همراه نان، به عنوان یک صبحانه مفصل و مقوی هم میل کنید یا در کنار سایر غذا‌ها سر سفره افطار خود قرار دهید. خوردن این حلوای خوشمزه در وعده صبحانه یا سحری در ماه مبارک رمضان باعث می‌شود تا بخشی از انرژی مورد نیاز بدنتان...
    زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که همه ساله در ایام ماه مبارک رمضان در شهر‌های مختلف ایران عرضه می‌شود و در اغلب سفره‌های افطار جا دارد. به گزارش سرویس چندرسانه ای شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که همه ساله در ایام ماه مبارک رمضان در شهر‌های مختلف ایران عرضه می‌شود و در اغلب سفره‌های افطار جا دارد. پخت این شیرینی در ماه مبارک رمضان رونق قابل توجهی پیدا می‌کند به طوری که کارگاه‌های شیرینی پزی در این ماه بیشتر فعالیت خود را برای تهیه زولبیا و بامیه اختصاص می‌دهند.
    شیرینی گل مینا از دسته شیرینی ها بسیار خوشمزه و ترد است. پس حتما اگر دوست دارید این شیرینی را تهیه کنید باید ابتدا یک بسته قالب فشاری گل مینا که در چند سایز می باشد را تهیه کنید تا مانند عکس یک شیرینی بسیار زیبا داشته باشید. ناطقان: طرز تهیه شیرینی گل مینا برای عیدمزه و طعم این شیرینی شبیه نون چایی می باشد و شما می توانید در رنگ های مختلف و طعم های متفاوت این شیرینی را تهیه کنید.برای پخت شیرینی گل مینا می توانید هم از فر و بدون فر و به روی گاز این شیرینی نوروزی زیبا را تهیه کنید.دلیل اسم این شیرینی شباهت آن به گل مینا می باشد. اگر دوست دارید شیرینی گل...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امروز قصد داریم طرز تهیه آجیل برشته را به شما آموزش دهیم. بیشتربخوانید طرز تهیه شیرینی پفکی بادامی برای نوروز مواد لازم برای حدود ۴۰ عدد کره نرم شده...... ۲۰۰ گرم پودر شکر..... ۱۸۰ گرم پوست لیموی رنده کرده .... ۲ قاشق چایخوری وانیلین ...... یک‌چهارم قاشق چایخوری زردة تخم‌مرغ.... ١ عدد آرد..... ۳۰۰ گرم بادام آسیاب کرده..... ۶۵ گرم گردوی آسیاب کرده ..... ۶۵ گرم کرم گاناش.... به میزان لازم شکلات آبکرده .... به میزان لازم روش‌تهیه فر را با دمای ۱۷۰ درجة سانتیگراد گرم کنید و سینی شیرینی‌پزی را با کاغذ روغنی بپوشانید. آنگاه کره و پودر شکر را با همزن برقی بزنید تا صاف و یکدست شود. سپس پوست لیمو،...
    به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از آبادان،همه ماه مبارک رمضان را به افطار و سحرهایش می شناسند اما جالب است که زولبیا و بامیه که تنها دو شیرینی ساده هستند در این ماه آنقدر مهم می‌شوند که هر دو به نمادی برای رمضان تبدیل شده و از تصویرشان استیکر می‌سازند و برای تبریک این ایام به کار می‌برند، این دو شیرینی آن قدر مهم هستند که حتی نرخ خرید و فروششان هر سال قبل از رسیدن ماه رمضان اعلام می‌شود، قیمتی که امسال با نرخ ۵۰ هزار تومانی رکورد سال‌های قبلش را شکست، حکایت رمضان و شیرینی ها، اما در خوزستان تاریخچه‌ای کهن دارد و تنوعی که مادران هر نسل طرز تهیه آن‌ها را نسل...
    به گزارش همشهری آنلاین، گوش فیل شیرینی خوشمزه سفره‌های افطار ماه رمضان است که در این مطلب شما را با فوت و فن‌های تهیه آن آشنا می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل: تخم مرغ: ۱ عدد شیر: نصف لیوان شربت: ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر: ۱ قاشق مرباخوری ماست: ۱ قاشق مرباخوری روغن جامد: ۲ قاشق غذاخوری آرد: به میزان لازم هل، وانیل و گلاب: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت گوش‌فیل: ۱. دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود....
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی پَر خوشمزه آشنا کنیم. مواد لازم: شکلات تیره‏ (ذوب شده به روش بن ماری) ۱۰۰ گرممربای تمشک ‏ (۳۱۵ گرم) ۱ فنجانآب ۲ قاشق چای خوریشیر ۱ قاشق چای خوریتخم مرغ ۱ عددکره خرد شده ‏ ۱۲۵ گرمشکر (۶۰ گرم) ۱/۳ فنجانبادام پودر شده (۸۵ گرم) ‏ ۴/۳ فنجانآرد ۱.۵ فنجان بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش بادمجان بدون گوشت جا افتاده و استیک سیب زمینی تا ماسالا دوسا هندی + تصاویر طرز تهیهفر رو در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود .سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشانید.آرد، پودر بادام، شکر، تخم مرغ، کره رادر ظرفی با هم بزنید...
    عصر ایران - طرز تهیه زولبیا و بامیه به ویژه در ایام ماه رمضان مورد توجه ویژه ای قرار می گیرد، چرا که این دو شیرینی از زمان های قدیم جزء شیرینی های مخصوص ماه مهمانی خدا هستند. به عبارتی دیگر امکان ندارد اسم ماه رمضان گفته شود و به یاد زولبیا و بامیه، شیرینی های جذاب و لذیذ این ماه نیفتیم. طرز تهیه این دو شیرینی به گونه ای است که هر کدام از دستور پخت و مواد اولیه متفاوتی برخوردار هستند، اما در مورد تهیه شربت یک دستور شامل حال هر دو می شود. از این رو در ادامه ابتدا به طرز تهیه شربت مخصوص زولبیا و بامیه اشاره کردیم، سپس دستور پخت خودِ شیرینی ها را...
    با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، زولبیا و بامیه به یکی از شیرینی های مورد علاقه روزه داران در این ایام تبدیل می شود، در ادامه تصاویری از تهیه این شیرینی در شهرستان شیروان را مشاهده می کنید. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از  پایگاه خبری شیروان، زولبیا و بامیه یکی از شیرینی‌هایی است که همه‌ ساله در ایام ماه مبارک رمضان در شهرهای مختلف ایران طبخ می‌شود و در اغلب سفره‌های افطار جا دارد. پخت این شیرینی در ماه مبارک رمضان رونق قابل توجهی پیدا می کند به طوری که کارگاه های شیرینی پزی در این ماه بیشتر فعالیت خود را برای تهیه زولبیا و بامیه اختصاص می دهند.   ...
    آرزو کاوه ئی روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه در زمان پخت بیشتر شیرینی ها از کره و روغن جامد استفاده می شود که خطرات بسیار زیادی دارد گفت: روغن جامد می توانند سبب التهاب های عروقی شده و مشکلات قلبی برای افراد ایجاد کند. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان، غلظت خون، پرفشاری خون، افزایش فشار خون و شیوع سرطان را از دیگر آثار منفی مصرف شیرینی به علت استفاده از روغن جامد در تهیه آن دانست. وی همچنین افزایش وزن را از دیگر مضرات مصرف شیرینی دانست چراکه روغن، قند و شکر به عنوان مواد اولیه تهیه شیرینی از کالری بالایی برخوردار بوده بنابراین شیرینی نیز به علت داشتن کالری زیاد سبب...
    پس از ورز دادن و پختن شیرینی، خاصیت کشسانی و چسبندگی شیرینی حفظ می‌شود و اگر هنگام میل کردن به خوبی جویده و بلیعده نشود، این شیرینی آدامسی می‌تواند سبب خفگی افراد شود. این موضوع آنقدر جدی است که مانند چهارشنبه سوری در ایران، رسانه‌های مختلف ژاپنی بابت پیشگیری از تلخ شدن کام مردم در سال جدید، به آن‌ها هشدار می‌دهد. ناطقان:  ژاپن، کشوری در شرقی‌ترین نقطه کره زمین واقع شده است و ساکنینش از آن با نام خاستگاه خورشید یاد می‌کنند. کشوری که شواهد سکونت در آن به پارینه سنگی بازمی‌گردد و دارای تاریخ پر فراز و نشیب و منحصر به فردی است. امروزه ژاپن به عنوان یکی از توسعه یافته‌ترین کشورهای جهان شناخته می‌شود، اما با این وجود...
    علیرضا مهرگان در گفت‌وگو با ایرنا با تبریک حلول ماه مبارک رمضان اظهار کرد: با پیگیری‌های به عمل آمده موفق شدیم «مهارت سنتی تهیه رشته خشکار» را به نام شهرستان صومعه‌سرا (دهستان طاهرگوراب) در فهرست آثار ناملموس کشور ثبت کنیم. وی افزود: قدمت پخت این شیرینی به بیش از ۳۰۰سال می‌رسد که برای نخستین بار در طاهرگوراب پخت شد و هر ساله به مناسبت ماه رمضان در گیلان این شیرینی پخت می‌شود. وی گفت: رشته‌خشکار به قدری نام و آوازه پیدا کرده که هر سال از سوی اداره میراث فرهنگی شهرستان و جوانان طاهرگوراب برای این شیرینی سنتی جشنواره ای  در طاهرگوراب برگزار می‌شد که  به مدت دو سال است به دلیل شیوع ویروس کرونا کلیه جشنواره‌ها لغو شد. این...
    به گزارش جام جم آنلاین، امروزه ژاپن به عنوان یکی از توسعه یافته‌ترین کشورهای جهان شناخته می‌شود، اما با این وجود عقاید و فرهنگ دیرین‌ ژاپنی‌ها در بسیاری از مراسم و زندگی روزمره‌شان دیده می‎‌شود. در این مطلب قرار است نگاهی بر یکی از همین رسوم خاص ژاپنی‌ها بندازیم که سالیانه موجب مرگ و میر بسیاری می‌شود. تاریخچه موچی گفته می‌شود نخستین بار چینی‌ها برای اینکه بتوانند از گوشت تازه ماهی استفاده کنند، آن را دور برنج تخمیر شده می‌پیچیدند و هنگام صرف کردن، تنها از گوشت تغذیه می‌کردند. این غذا سپس در ژاپن نیز مطرح شد و آن‌ها با تغییر طرز تهیه آن، امضای خود را تا ابد روی سوشی‌ها گذاشتند. تاریخچه موچی نیز شباهت زیادی به سوشی دارد....
    ژاپن، کشوری در شرقی‌ترین نقطه کره زمین واقع شده است و ساکنینش از آن با نام خاستگاه خورشید یاد می‌کنند. کشوری که شواهد سکونت در آن به پارینه سنگی بازمی‌گردد و دارای تاریخ پر فراز و نشیب و منحصر به فردی است. امروزه ژاپن به عنوان یکی از توسعه یافته‌ترین کشور‌های جهان شناخته می‌شود، اما با این وجود عقاید و فرهنگ دیرین ژاپنی‌ها در بسیاری از مراسم و زندگی روزمره‌شان دیده می‎‌شود. در این مطلب قرار است نگاهی بر یکی از همین رسوم خاص ژاپنی‌ها بندازیم که سالیانه موجب مرگ و میر بسیاری می‌شود. این رسم مربوط به پختن نوعی شیرینی خاص به نام موچی می‌شود. اکنون قرار است نگاهی دقیق‌تر به این شیرینی بیاندازیم. تاریخچه موچی گفته می‌شود...
    فراروـ گوش‌فیل یکی از شیرینی‌های مناسبتی خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در مناسبت‌های خاص مثل ماه رمضان تهیه می‌شود و معمولاً سر سفره افطار در کنار زولبیا و بامیه قرار می‌گیرد. به گزارش فرارو، برای اینکه بتوانید در خانه یک گوش‌فیل ترد و خوشمزه تهیه کنید، باید نکات خاصی را رعایت کنید؛ بنابراین با فرارو همراه باشید تا طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را همراه با تمام فوت و فن‌های مربوط به آن با شما به اشتراک بگذاریم. مواد لازم برای تهیه گوش‌فیل مایه نشاسته: ۱۰۰ گرم (مخلوط ۵۰ گرم ماست و ۵۰ گرم نشاسته)روغن مایع: ۳۰ گرمتخم مرغ: ۱ عددوانیل: یک چهارم قاشق چایخوریپکینگ پودر: یک چهارم قاشق چایخوریپودر خمیرمایه: دو قاشق غذاخوریآب ولرم: نصف پیمانه (سه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه اسلایس بادام هندی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. بیشتربخوانید طرز تهیه نان قندی در فر و بدون فر به روش سنتی و اصیل برای افطاری مواد مورد نیازکرة سرد (خرد کرده) ...... ۱۵۰ گرم آرد.... ۲۵۰ گرم آرد ذرت.... ۱ قاشق سوپخوری پودر شکر.... ۵۰ گرم زردة تخم‌مرغ .... ۲ عدد پوست لیموی رنده کرده از...... ۱ عدد لیمو نمک...... ۱ پینچ مواد لازم رویه شکر قهوه‌ای..... ۶۰ گرم خامه ......۲ قاشق سوپخوری کره ..... ۴۵ گرم عسل..... یک‌سوم پیمانه بادام هندی...... ۲۰۰ گرم آشپزباشی - لیلا ایانی صفت: روش‌تهیه قالب را به اندازة ۱۸×۲۸ سانتیمتر، چرب کنید و با کاغذ روغنی بپوشانید. به گونه‌ای که...
    یکی از شیرینی‌های پرطرفدار در ماه رمضان «بامیه» است. با چند مواد خوراکی ساده می‌توان به راحتی این شیرینی را در خانه تهیه کرد. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: کمتر از یک هفته دیگر به ماه رمضان مانده و همه هیجان خریدن شیرینی‌ها و خوراکی‌های مخصوص این ماه به خاطر کرونا از بین رفته است. از طرفی خانه‌نشینی برای خیلی‌ها ادامه دارد و می‌توانیم دست به کار شویم و هیجان درست‌کردن و خوردن را در خانه تجربه کنیم. یکی از این شیرینی‌ها بامیه است که به راحتی می‌توانیم در خانه درست کنیم.   مواد لازم برای تهیه بامیه: آرد: ۱ لیوان آب: ۱ لیوان تخم مرغ درشت: ۲ عدد کره: ۵۰ گرم شکر: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت:...
    به گزارش همشهری آنلاین در ادامه طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه و ۲ دسر رنگی متناسب با حال وهوای بهاری بخوانید: شیرینی کشمشی بدون فر  شیرینی کشمشی یکی از انواع شیرینی خشک و سنتی ایرانی است که از مخلوط آرد، روغن، شکر، کشمش قرمز ریز و تخم‌مرغ درست می‌شود. این شیرینی به‌دلیل استفاده کمتر از قندوشکر و همچنین استفاده کردن از کشمش طرفدار زیادی دارد. این بار با طرز تهیه این شیرینی در ماهیتابه آشنا شوید. مواد لازم   کره: ۱۲۰ گرم   پودر قند یا شکر آسیاب‌شده: یک لیوان   وانیل: نصف قاشق چای‌خوری   تخم مرغ: ۲ عدد    آرد سفید: ۱/۵ لیوان    بیکینگ‌پودر: ۱/۴ قاشق چای‌خوری   کشمش پلویی: یک پیاله  طرز تهیه ۱۲۰ گرم...
    گلیم و قالی کردستان نام کردستان با قالی دستباف گره خورده است و صنعت فرش و قالی بافی یکی از صنایع رایج در استان کردستان است. قالی های شهرهایی همچون سنندج، بیجار و بوکان شهرت جهانی دارند و یکی از ارزشمندترین فرش های ایران محسوب می شوند. فرش های دست باف و قالی های پر نقش ونگار کردی در حجره بازارهای این شهر بچشم می خورد و از میان طرح های بافته شده در کردستان میتوان به طرح های ماهی درهم (هراتی)، ریزماهی نقش بته ای، گل وکیلی، گل میرزاعلی، گل مینا و شاخ گوزن و میناخانی اشاره کرد. گلیم سنه، گلیم مشهور کردستان گلیم های سنه کردستان نیز شهرت زیادی دارند. این بخش از مشهورترین سوغاتی های...
    ابتدا رازیانه یا زیره را آسیاب نموده و با شیر،شکر،روغن حیوانی و زعفران دم کرده مخلوط نمایید.بکینگ پودر و آرد را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه کنید و آرام ورز دهید تا خمیر شود و به دست نچسبد. ناطقان:     مواد لازم : شیر    1 پيمانهروغن حيواني    يک سوم پيمانهرازيانه یا زیره    2 قاشق غذا خوريشکر    نصف پيمانهآرد (آرد مخصوص نان سنگک)    4 پيمانهپکينگ پودر    1 قاشق مربا خوريزعفران دم کرده    1 قاشق غذا خوريروغن    برای سرخ کردن  طرز تهیه : ابتدا رازیانه یا زیره را آسیاب نموده و  با شیر،شکر،روغن حیوانی و زعفران دم کرده مخلوط نمایید.بکینگ پودر و آرد را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه کنید و آرام ورز دهید تا خمیر شود و...
    به گزارش خبرگزاری مهر، فریدون محمدی صبح سه‌شنبه اظهار کرد: براساس پژوهش‌های انجام شده توسط کارشناسان این اداره کل مهارت تهیه خوراک "تومزگه" در فهرست ملی میراث ناملموس ثبت شد. وی بیان کرد: تومزگه نوعی شیرینی محلی است که در روستای سرودار واقع در محور کرج -چالوس توسط اهالی بومی و به شیوه سنتی تهیه می‌شود. مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی البرز تصریح کرد: شیرینی محلی تومزگه متشکل از گردو و توت خشک به عنوان مواد اولیه اصلی است که به شیوه سنتی تهیه شده و مقدار توت بسته به شیره و میزان گردو بسته به روغن متفاوت است. محصول نهایی با کوبیدن و له‌کردن این دو میوه خشک فرآوری می‌شود. وی اضافه کرد: شیوه سنتی تهیه و فرآوری تومزگه...
    فریدون محمد‌ی، مدیر‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگر‌ی و‌ صنایع‌دستی البرز در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از البرز،گفت: تومزگه نوعی شیرینی محلی است که در روستا‌ی سرودار واقع در محور کرج‌ -چالوس توسط اهالی بومی و‌ به شیوه سنتی تهیه می‌شود. مدیر‌کل میراث‌فرهنگی، گردشگر‌ی و‌ صنایع‌دستی البرز افزود: شیرینی محلی تومزگه متشکل از گردو و توت خشک به عنو‌ان مواد اولیه اصلی است که به شیوه سنتی تهیه شده و مقدار توت بسته به شیره و میز‌‌ان گردو بسته به روغن متفاوت است. محمدى گفت: محصول نهایی با کوبید‌ن و له‌کرد‌ن این دو میوه خشک فر‌آور‌ی می‌شود. او افزود: شیوه سنتی تهیه و فر‌آور‌ی تومزگه و انتقال مهارت آن به صورت شفاهی و سینه‌به‌سینه از مهم‌ترین...
    هزاران سال است که شیرینی بخشی از لذت زندگی هر روزه مردم است. مرارت برای شیرینی به گزارش بی‌بی سی، تیم ریچاردسون، پژوهشگر تاریخ شیرینی و شکلات با پژوهش خود نشان می‌دهد که در نقاشی‌های به‌جاٰمانده از ۸۰۰۰ سال پیش از میلاد بر دیوار غار‌ها می‌توانیم ببینیم که با وجود خطر نیش زنبور، انسان‌ها در جستجوی عسل شیرین به کندوی زنبور‌ها دست‌درازی می‌کرده‌اند. در متون سانسکریت ۲۰۰۰ سال پیش از میلاد هم نوشته شده که در شیرینی‌های هندی علاوه بر مواد دیگر از شیر و شکر هم استفاده می‌شده است. انسان‌های غارنشین برای چشیدن لذت شیرینی عسل با خطر نیش زنبور روبه‌رو می‌شدند اندی بکسندل، کارشناس شیرینی و شکلات که بیش از ۲۰ سال در این صنعت کار کرده،...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه  شیرینی پاستانه گردویی آشنا کنیم. مواد لازم: آرد ۴ لیوانپودرقند ۷ قاشق غذاخوریروغن ۸۰ گرمکره ۱۲۵ گرمگردومقداریسفیده تخم مرغ ۱ عددسرکه سیب ۲ قاشق مرباخوریشکلات ۸۰ گرموانیل شکری ۱ پاکت یا ۵ گرم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رمز و راز خوشمزه شدن کله پاچه و کوفته کباب پیستری تا یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویر طرز تهیه: کره، پودر قند، سرکه، سفیده تخم مرغ، روغن مایع، را در ظرفی ریخته و تا وقتی که یکدست شوند هم بزنید.سپس آرد و وانیل را در حالی که الک می‌کنید به مواد اضافه کنید و ورز بدین تا خمیر نرمی شود (آرد را با کنترل بریزید)خمیر...
    خبرگزاری فارس؛ سعیده اسدیان: اینجا چهارراه سرچشمه است،‌ محله ای در قلب بافت قدیمی پایتخت که در هیاهوی ساخت و سازهای مدرن، همچنان حال و هوای سنتی خود را حفظ کرده است. جایی که لا به لای مغازه های لاستیک فروشی،‌ ماهی فروشی و ابزار فروشی اش، شیرینی فروشی ای به قدمت یک قرن جا خوش کرده، مغازه ای در سمت چپ خیابان مصطفی خمینی با تابلویی بزرگ که روی آن نام «قنادی بهار» حک شده و هنگام گذر از آن بوی شیرینی و عطر وانیل مشامتان را قلقلک می دهد. شیرینی هایی به قدمت یک قرن این قنادی در سال  1307 توسط حاج اکبر ماها تأسیس و در سال 1317 به صورت رسمی و به عنوان یک شیرینی فروشی معروف...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از شیرینی‌هایی که می‌توانیم برای عید درست کنیم شیرینی مشهدی است. کمی زمان‌بر است، اما نتیجه نهایی آن لذت‌بخش است. مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی: کره یا روغن جامد: ۱۰۰ گرمپودر قند: نصف پیمانهوانیل: ۱/۲ قاشق چایخوریزرده تخم مرغ: ۱ عددشهد یا عسل: ۱ قاشق مربا خوریشیر یا آب ولرم: یک قاشق غذاخوریپودر کاکائو: ۱ قاشق غذا خوریآرد: ۱ و نیم پیمانه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های ته چین گوشت و بادمجان و پیراشکی عربی مخصوص تا شیرینی قندی قزوینی با فر و بدون فر + تصاویر مواد لازم برای تزیین: شکلات شیری و کاکائویی ذوب شده: به مقدار لازممارمالاد و ژله مغزی: به مقدار لازمپودر پسته:...
    ایسنا/خراسان رضوی کردستان یکی از زیباترین و خوش آب‌وهواترین استان‌های غربی ایران بوده که در دامنه‌ها و دشت‌های پراکنده‌ رشته‌کوه زاگرس میانی قرار گرفته است. این استان هر ساله به واسطه آب‌وهوای مطبوعی که دارد میزبان گردشگران زیادی از اقصی نقاط ایران است و همچون سایر استان‌های کشورمان سوغات معروف و هیجان‌انگیز خود را دارد؛ سوغاتی‌هایی که برخی از آن‌ها بسیار خوشمزه‌اند و برخی دیگر جزء آثار هنری و صنایع‌دستی محسوب می‌شوند. در ادامه با تعدادی از سوغات این استان آشنا می‌شویم. گلیم و قالی کردستان نام کردستان با قالی دستباف گره خورده است و صنعت فرش و قالی‌بافی، یکی از صنایع رایج در استان کردستان است. قالی‌های شهرهایی همچون سنندج، بیجار و بوکان شهرت جهانی دارند و یکی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید  آموزش آشپزی؛ از چیکینی ونیز و خوراک مرغ با نان تورتیلا تا تارت پفیلا شکلاتی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه شیرینی حاجی بادام یزدی در کمتر از ۱۵ دقیقه طرز تهیه آش سماق به روش شهر‌های مختلف طرز تهیه مربای به؛ عطری ماندگار طرز تهیه کیک هویج، بدون نیاز به فر طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه و رژیمی با بادمجان چاتنی کدو‌حلوائی + دستور تهیه مخلوط ‌پلو + دستور تهیه انتهای پیام/