2024-04-25@13:46:53 GMT
۶۳۳۸ نتیجه - (۰.۰۲۸ ثانیه)
جدیدترین‌های «ماده غذایی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
اگر برنامه غذایی مغذی و متعادلی را برای کودکان در نظر بگیرید، گام بزرگی در جهت بهبود عملکرد مغز، ارتقای حافظه و هوش فرزند خود برداشته‌اید. در حالی که مغز تنها ۲ درصد از توده بدنی انسان را در اختیار دارد، اما جالب است بدانید چیزی نزدیک ۲۰ درصد از انرژی شما را مصرف می‌کند. مغز برای عملکرد و رشد به ترکیبی از پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد. والدین اغلب به دنبال بهترین راه‌ها برای قوی و سالم نگه داشتن فرزندان خود هستند. بزرگترین چالشی که در این زمینه وجود دارد، تغذیه کودک است که چه بخورد تا باهوش‌تر و قوی‌تر شود؟ تحقیقات زیادی در این زمینه صورت گرفته که کودکان در حال رشد چه غذاهایی...
داشتن تغذیه مناسب برای رشد جسمی و ذهنی، یک امر ضروری است. اگر برنامه غذایی مغذی و متعادلی را برای کودکان در نظر بگیرید، گام بزرگی در جهت بهبود عملکرد مغز، ارتقای حافظه و هوش فرزند خود برداشته‌اید. به گزارش خبر آنلاین؛ در حالی که مغز تنها ۲ درصد از توده بدنی انسان را در اختیار دارد، اما جالب است بدانید چیزی نزدیک ۲۰ درصد از انرژی شما را مصرف می‌کند. مغز برای عملکرد و رشد به ترکیبی از پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد. والدین اغلب به دنبال بهترین راه‌ها برای قوی و سالم نگه داشتن فرزندان خود هستند. بزرگترین چالشی که در این زمینه وجود دارد، تغذیه کودک است که چه بخورد تا باهوش‌تر و قوی‌تر...
داشتن تغذیه مناسب برای رشد جسمی و ذهنی، یک امر ضروری است. اگر برنامه غذایی مغذی و متعادلی را برای کودکان در نظر بگیرید، گام بزرگی در جهت بهبود عملکرد مغز، ارتقای حافظه و هوش فرزند خود برداشته‌اید. در حالی که مغز تنها ۲ درصد از توده بدنی انسان را در اختیار دارد، اما جالب است بدانید چیزی نزدیک ۲۰ درصد از انرژی شما را مصرف می‌کند. مغز برای عملکرد و رشد به ترکیبی از پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی نیاز دارد. والدین اغلب به دنبال بهترین راه‌ها برای قوی و سالم نگه داشتن فرزندان خود هستند. بزرگترین چالشی که در این زمینه وجود دارد، تغذیه کودک است که چه بخورد تا باهوش‌تر و قوی‌تر شود؟ تحقیقات زیادی در...
به گزارش تابناک به نقل از یورونیوز، شاید شما هم از شنیدن نتیجه این تحقیقات شگفت زده شوید، چون حتی اگر باغچه‌ای نداشته باشید می‌توانید این سبزی را پرورش دهید و از خوردن آن لذت ببرید.محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب ۱۰۰ امتیاز در جایگاه نخست رده بندی سالم ترین غذاها قرار گرفت و حتی کلم چینی با ۹۱.۹۹ امتیاز، برگ چغندر ۸۹.۲۷ امتیاز، چغندر ۸۷.۰۸ امتیاز و اسفناج ۸۶.۴۳ امتیاز را نیز پشت سر گذاشت. اما این چه سبزی است که از همه این مواد سالم‌تر است؟ پاسخ ترتیزک آبی است. ترتیزک آبی حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی...
چیپس سیب زمینی و فامیل مشهورش سیب زمینی سرخ کرده، از غذاهایی هستند که زیاد هوسشان به سراغ افراد می‌آید، اما تمام کردن کل یک بسته در یک چشم بهم زدن می‌تواند نشانه کمبود چربی‌های سالم در بدن باشد. یکی از موارد مهم امگا ۳ است. بدن ما این اسید چرب را به صورت طبیعی تولید نمی‌کند، بنابراین برای دریافت مقدار مورد نیاز روزانه باید غذاهایی مانند سالمون و دیگر ماهی‌های چرب استفاده کنیم. ممکن هم هست که در کل چربی‌های سالم بدنتان کم شده باشد که در این صورت باید به سراغ غذاهای بهبود دهنده چربی‌های سالم نظیر آجیل‌ها و روغن زیتون بروید. ۲۳۳۲۳۳ برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن...
آیا سیب زمینی سالم است؟ سیب زمینی چیزی جز یک کربوهیدرات "بد" است. بر اساس نتیجه مطالعه‌ای صورت گرفته در سال ۲۰۲۱ میلادی در مجله Potato Research سیب زمینی برای تولید آلایندگی کربن بالایی ندارد و زمین کم تری برای تولید آن در مقایسه با سایر محصولات مورد نیاز است. به گفته وزارت کشاورزی امریکا سیب زمینی علیرغم شهرت ناسالمی که دارد پرمصرف‌ترین سبزیجات مصرفی در ایالات متحده است و در رتبه اول قرار گرفته است. بیشتر بخوانید: مضرات ترکیب کردن تخم مرغ و تن ماهی به نقل از ایتینگ ول، با این وجود، اگر سیب زمینی بخورید چه اتفاقی برای بدن تان رخ خواهد داد؟ آیا سلامتی شما به خطر خواهد افتاد؟ حقایق تغذیه‌ای سیب زمینی یک سیب زمینی...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ میگرن مانند یک مهمان ناخوانده می‌ماند که دقیقاً در بدترین شرایط به سراغ شما می‌آید. خلاص شدن از درد میگرن کار راحتی نیست. اگر شما هم اغلب با سردرد مواجه هستید، حتما می‌دانید که میگرن چقدر طاقت فرسا میباشد، پس حتما برای مواجهه با این مشکل از دارو‌هایی استفاده می‌کنید و می‌توانید با تمریناتی درد خود را کاهش دهید.اما این دارو‌ها معمولا موقتی عمل می‌کنند و دوباره سردرد شما بر می‌گردد. در این قسمت از سلامت نمناک و در ادامه مطالب مربوط به سردرد‌های میگرنی و درمان میگرن قصد داریم به شما مواد غذایی را معرفی کنیم که در طولانی مدت می‌تواند میگرن را از بین ببرد. در واقع بهترین کار برای کاهش درد در...
کانال عصر ایران در تلگرام
آفتاب‌‌نیوز : آیا تا حالا به این موضوع فکر کرده‌اید که با استفاده از بعضی مواد غذایی و خوراکی‌های طبیعی می‌توان با دردهای مختلف مبارزه کرد؟ درحالی که دارو‌های بدون نسخه یا دارو‌های تجویزی قطعا براساس هدف‌گذاری خاصی طراحی شده‌اند، اما من به‌عنوان متخصص تغذیه می‌گویم که می‌توانید از اثربخشی بعضی خوراکی‌های طبیعی برای تسکین درد کمک بگیرید. براساس یافته‌های علمی، مواد غذایی زیر می‌توانند در این مسیر به شما کمک کنند. ۱. زنجبیل: مفید برای دردهای عضلانی و مفصلی زنجبیل فقط برای تسکین‌بخشی به بیماری‌های گوارشی و علائم سرماخوردگی‌های رایج نیست. درواقع، زنجبیل مقادیر زیادی از ترکیبات ضدالتهاب مانند گینجرول را درون خودش گنجانده است که می‌توانند دردهای ناشی از آرتروز را کاهش دهند و حتی برای دردهای عضلانی...
به گزارش ایران جیب، شاید شما هم از شنیدن نتیجه این تحقیقات شگفت زده شوید، چون حتی اگر باغچه‌ای نداشته باشید می‌توانید این سبزی را پرورش دهید و از خوردن آن لذت ببرید. این سالم ترین ماده غذایی دنیاست محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب ۱۰۰ امتیاز در جایگاه نخست رده بندی سالم ترین غذاها قرار گرفت و حتی کلم چینی با ۹۱.۹۹ امتیاز، برگ چغندر ۸۹.۲۷ امتیاز، چغندر ۸۷.۰۸ امتیاز و اسفناج ۸۶.۴۳ امتیاز را نیز پشت سر گذاشت. اما این چه سبزی است که از همه این مواد سالم‌تر است؟ پاسخ ترتیزک آبی است. چه چیزی باعث می‌شود این سوپر ماده...
سبزیجاتی از جمله کلم بروکلی، آووکادو، دانه چیا یا پرتقال سرشار از ویتامین C، کدام یک برای بدن مفیدتر است؟ محققان دانشگاه ویلیام پاترسون در نیوجرسی در جستجوی سالم‌ترین ماده غذایی جهان، ۴۱ نوع میوه و سبزیجات را مورد بررسی قرار دادند و با یکدیگر مقایسه کردند. شاید شما هم از شنیدن نتیجه این تحقیقات شگفت زده شوید، چون حتی اگر باغچه‌ای نداشته باشید می‌توانید این سبزی را پرورش دهید و از خوردن آن لذت ببرید. این سالم ترین ماده غذایی دنیاست محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب ۱۰۰ امتیاز در جایگاه نخست رده بندی سالم ترین غذاها قرار گرفت و...
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، این مطالعه بر روی بیش از ۹۰۰۰۰ متخصص بهداشت ایالات متحده نشان داد که دوستداران روغن زیتون در طول سه دهه بعد کمتر به دلیل زوال عقل جان خود را از دست می‌دهند. در مقایسه با همتایان خود که به ندرت از روغن زیتون استفاده می‌کردند، افرادی که بیش از نیم قاشق غذاخوری در روز از این روغن مصرف می‌کردند، ۲۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از زوال عقل بودند. به گفته محققان، یک تغییر کوچک رژیم غذایی می‌تواند تفاوت قابل توجهی ایجاد کند: مصرف روزانه یک قاشق چای خوری روغن زیتون به جای همان مقدار روغن مارگارین ممکن است خطر مرگ ناشی از زوال عقل را تا ۱۴...
خردسالان گاهی به عنوان افرادی بدغذا شناخته می‌شوند. این مساله می‌تواند نگرانی والدین یا افراد مراقب کودک درباره اینکه به میزان کافی مواد مغذی مورد نیاز بدن را در طول روز دریافت می‌کند یا خیر، افزایش دهد. به گزارش تا شش ، کمبود آهن یکی از مسائل شایع بین کودکان نوپا است. به عنوان مثال، تخمین زده می‌شود که هشت درصد کودکان نوپا در آمریکا به کمبود آهن مبتلا هستند. کودکان ۴ ساله به چه میزان آهن نیاز دارند؟ به گفته موسسه ملی سلامت آمریکا، کودکان باید مقدار مصرف توصیه شده روزانه آهن زیر را دریافت کنند: نوزادان ۷ تا ۱۲ ماهه: ۱۱ میلی گرم کودکان نوپا ۱ تا ۳ ساله: ۷ میلی گرم کودکان ۴...
آفتاب‌‌نیوز : محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب ۱۰۰ امتیاز در جایگاه نخست رده بندی سالم‌ترین غذاها قرار گرفت و حتی کلم چینی با ۹۱.۹۹ امتیاز، برگ چغندر ۸۹.۲۷ امتیاز، چغندر ۸۷.۰۸ امتیاز و اسفناج ۸۶.۴۳ امتیاز را نیز پشت سر گذاشت. اما این چه سبزی است که از همه این مواد سالم‌تر است؟ پاسخ ترتیزک آبی است. چه چیزی باعث می‌شود این سوپر ماده غذایی بسیار سالم باشد؟ ترتیزک آبی حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی ثانویه است. فقط ۱۰۰ گرم از این گیاه برای پوشش بیشتر نیاز روزانه به ویتامین C کافی است، یعنی ویتامین C این گیاه بسیار...
دانشمندان در اسپانیا و پرتغال، موفق به توسعه نوعی ماده فعال زیستی شده‌اند که از مواد غذایی در برابر عوامل‌بیماری‌زا و و اشعه فرابنفش محافظت می‌کند. خبرگزاری برنا؛ لایه‌های پلاستیکیِ رایج، مواد غذایی را تازه نگه می‌دارند اما اخیراً نمونه‌های پیشرفته‌تری از آنها تولید شده که مانع از ایجاد فساد در مواد غذایی می‌شود. ماده جدید، از ترکیب عصاره برگ انبه و نانوسلولز فراوری‌شده کاغذ ساخته شده و با استفاده از یک فناوری به نام اشباع حلال، به لایه پلاستیکی نوین تبدیل شده است. روش اشباع حلال در مقایسه با روش ساخت پلاستیک معمولی مزایای بسیاری دارد، به‌عنوان نمونه به عصاره انبه اجازه می‌دهد به طور مؤثری به نانوسلولزها نفوذ کند و باعث افزایش تحرک ترکیبات فعال شود. غلظت ترکیبات...
کلم بروکلی، آووکادو، دانه چیا یا پرتقال سرشار از ویتامین C، کدام یک برای بدن مفیدتر است؟ محققان دانشگاه ویلیام پاترسون در نیوجرسی در جستجوی سالم‌ترین ماده غذایی جهان، ۴۱ نوع میوه و سبزیجات را مورد بررسی قرار دادند و با یکدیگر مقایسه کردند. به گزارش خبرآنلاین به نقل از یورونیوز، شاید شما هم از شنیدن نتیجه این تحقیقات شگفت زده شوید، چون حتی اگر باغچه‌ای نداشته باشید می‌توانید این سبزی را پرورش دهید و از خوردن آن لذت ببرید.این سالم‌ترین ماده غذایی دنیاست محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب ۱۰۰ امتیاز در جایگاه نخست رده بندی سالم‌ترین غذاها قرار گرفت و حتی...
آفتاب‌‌نیوز : وقتی صحبت از بهداشت دهان و دندان و بهداشت دندان‌های فرد می‌شود، دندانپزشکان می‌گویند شما همان چیزی هستید که می‌خورید. برای داشتن دندان‌ها و لثه‌های سالم و حفظ بهداشت دهان و دندان، یک سری ماده غذایی وجود دارد که باید در رژیم غذایی گنجانده شود. بهداشت دهان و دندان اغلب بدیهی تلقی می‌شود، اما تمرین تمیز و سالم نگه داشتن دهان، دندان‌ها و لثه‌ها برای پیشگیری از بیماری، بخش مهمی از زندگی روزمره ما است، زیرا بی‌توجهی به بهداشت دهان و دندان برای مدت طولانی در نهایت بر سلامت کلی ما تأثیر می‌گذارد و ممکن است جدای از حفره‌های دندانی و بیماری لثه نیز منجر به بیماری قلبی، سرطان، دیابت، زوال عقل، آرتریت یا عوارض بارداری شود. در...
مصرف مقداری از این ماده غذایی به‌طور روزانه می‌تواند به بهبود خلق و خوی افراد کمک کند. به گزارش ایسنا به نقل از هلث، نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف گردو می‌تواند خلق و خوی را تا ۲۸ درصد بهبود بخشد. پروفسور پیتر پریبیس، محقق ارشد این تحقیق گفت: در گذشته، مطالعات روی گردو، اثرات مفیدی بر بسیاری از پیامد‌های سلامتی مانند بیماری قلبی، دیابت و چاقی نشان داده است. مطالعه ما متفاوت بود، زیرا در تحقیق کنونی بر شناخت متمرکز بودیم و در این کارآزمایی تصادفی‌سازی شده کنترل‌شده (CRT) پیامد‌های خلقی را در مردان و زنان اندازه‌گیری کردیم. برای این مطالعه، نیمی از شرکت‌کنندگان قرص نان موز غنی شده با گردو را مصرف کردند، بنابراین دیدن گردو یا حس...
به گزارش خبرآنلاین در این بسته خبری ۵ خبر پربازدید شنبه ۷ مرداد ۱۴۰۲ را مشاهده می‌کنید. از «دیده شدن ساق پای مردان» تا «توهین به اصل حجاب» ؛ اضافه شدن ۳۰ جرم جدید/ مسافر روسری نداشت، راننده باید ۵۰۰ هزار تومان جریمه بدهد کشف جسد دانشجوی دانشگاه علوم پزشکی تهران در محل استراحت رزیدنت‌های بیمارستان آگهی خانواده‌ای که درخواست غذا داشتند، درست بود؟ ۱۰ ماده غذایی برای تقویت سلامت مغز و حافظه خواص معجزه آسای این گیاه برای سلامت بدن ۲۳۳۲۳۳ برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1795462
غذاهای تقویت‌کننده مغز سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها هستند که مغز را تغذیه کرده و از آن در برابر استرس اکسیداتیو و پیری محافظت می‌کنند. غذایی که می‌خورید، به مثابه سوختی است که مغز با استفاده از آن کار می‌کند. مغز عضوی است که ۲۴ ساعته، حتی زمانی که خواب هستید، مشغول به فعالیت است؛ کل سیستم عصبی را تنظیم می‌کند و سیگنال‌ها و دستورالعمل‌ها را از یک قسمت بدن به قسمت دیگر منتقل می‌کند. بیشتر غذاهایی که به تقویت حافظه کمک می‌کنند، حاوی مقادیر زیادی از این موارد هستند: آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین B، چربی‌های سالم، اسیدهای چرب امگا. ۱۰ مورد از بهترین غذاهایی که مغز و حافظه را تقویت می‌کنند و سلامت آن را ارتقا می‌دهند،...
این نکته ثابت شده است که کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهمترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در کنار مکمل‌های این ماده معدنی، شما می‌توانید از طریق رژیم غذایی، مقادیر کافی منیزیم را به...
سلامت نیوز به نقل از هلث شاتز نوشت: همانطور که ما در معرض نور خورشید قرار می گیریم و از فصل تابستان لذت می بریم، به دلیل عوامل مختلفی مانند عرق، رطوبت و مصرف برخی غذاها، پوست ما بیشتر مستعد جوش و آکنه است. در حالی که نمی توانیم آب و هوا را کنترل کنیم، مطمئناً می توانیم آنچه می خوریم را کنترل کنیم. رژیم غذایی ما نقش مهمی در حفظ پوستی شفاف و درخشان به ویژه در فصل تابستان دارد. آکنه یک بیماری شایع پوستی است که افراد زیادی را به خصوص در ماه های تابستان درگیر می کند. اگرچه آکنه می تواند دلایل مختلفی از جمله عدم تعادل هورمونی و ژنتیک داشته باشد، رژیم غذایی شما نیز...
به گزارش قدس آنلاین محققان در تحقیق جدید دریافتند که هر چه میزان اسید چرب امگا ۳ که به نام اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) نیز شناخته می‌شود بالاتر باشد کاهش شنوایی کمتر است. این مطالعه که بیش از ۱۰۰ هزار نفر در بریتانیا را مورد بررسی قرار داد، یک رابطه معکوس بین سطح اسید دوکوزاهگزانوئیک خون و مشکلات شنوایی پیدا کرد؛ افراد بین ۴۰ تا ۶۹ سال با سطوح اسید دوکوزاهگزانوئیک بالاتر، ۸تا ۲۰ درصد کمتر مشکلات شنوایی مرتبط با سن را نسبت به افرادی که سطح اسید دوکوزاهگزانوئیک کمتری داشتند، تجربه کردند. هر چه اسید دوکوزاهگزانوئیک در خون بیشتر باشد، توانایی شنوایی بهتر به نظر می‌رسد. محققان پیش از این دریافتند که سطوح بالاتر اسید دوکوزاهگزانوئیک با خطر کمتر بیماری...
این مطالعه که بیش از ۱۰۰ هزار نفر در بریتانیا را مورد بررسی قرار داد، یک رابطه معکوس بین سطح اسید دوکوزاهگزانوئیک خون و مشکلات شنوایی پیدا کرد؛ افراد بین ۴۰ تا ۶۹ سال با سطوح اسید دوکوزاهگزانوئیک بالاتر، ۸تا ۲۰ درصد کمتر مشکلات شنوایی مرتبط با سن را نسبت به افرادی که سطح اسید دوکوزاهگزانوئیک کمتری داشتند، تجربه کردند. هر چه اسید دوکوزاهگزانوئیک در خون بیشتر باشد، توانایی شنوایی بهتر به نظر می‌رسد. به گزارش ایسنا؛ محققان پیش از این دریافتند که سطوح بالاتر اسید دوکوزاهگزانوئیک با خطر کمتر بیماری قلبی، اختلالات شناختی و مرگ مرتبط است. محققان این تحقیقات را گسترش می‌دهند تا نقش اسید دوکوزاهگزانوئیک را در حفظ عملکرد شنوایی و کمک به کاهش خطر کاهش شنوایی...
آفتاب‌‌نیوز : گلبن سهراب، در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما، گفت: اگرچه مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین انتخاب‌های محبوب افراد برای صبحانه به شمار می‌روند، مصرف زیاد از حد این مواد غذایی در وعده صبحانه، می‌تواند چالش‌هایی برای سلامت فیزیکی و روانی افراد ایجاد کند. وی ادامه داد: وقتی افراد نوشیدنی‌ها و یا مواد غذایی شیرین مانند: مربا و عسل را در مقادیر بالا مصرف می‌کنند، ترشح انسولین در خون به شدت افزایش میابد و به دنبال آن، افت سریع قند خون اتفاق می‌افتد که باعث افزایش اشتها و گرسنگی می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی افزود: مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌های شیرین در وعده صبحانه می‌تواند باعث تغییرات خلقی منفی و اختلالات تمرکز در طول روز شود،...
به گزارش سایت پزشکی «مای‌گوت»، بسیاری از مردم تصور می‌کنند که خوردن همزمان خربزه و عسل منجر به مرگ آنها می‌شود. اینکه شما از خوردن خربزه با عسل خواهید مرد، یک باور غلط است و هنوز هیچ مدرکی این ادعاها را تایید نمی‌کند. با این حال، خوردن این دو ماده غذایی به طور همزمان می‌تواند عوارض جانبی مانند افزایش قند خون در بیماران دیابتی، کالری بالا و نیز مشکلات گوارشی در افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر (IBS) داشته باشد. * آیا اثر متقابل برخی مواد غذایی مانند خربزه و عسل از نظر علمی ثابت شده است؟ بنابر گزارش وبلاگ تغذیه‌ای «چوپرفود»، احتمال تداخلات غذایی با مصرف همزمان برخی غذاها وجود دارد اما متاسفانه تاکنون تحقیقات کامل و گسترده‌ای...
به گزارش خبرگزاری مهر، گلبن سهراب، در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما، گفت: اگرچه مصرف نوشیدنی‌ها و مواد غذایی شیرین انتخاب‌های محبوب افراد برای صبحانه به شمار می‌روند، مصرف زیاد از حد این مواد غذایی در وعده صبحانه، می‌تواند چالش‌هایی برای سلامت فیزیکی و روانی افراد ایجاد کند. وی ادامه داد: وقتی افراد نوشیدنی‌ها و یا مواد غذایی شیرین مانند: مربا و عسل را در مقادیر بالا مصرف می‌کنند، ترشح انسولین در خون به شدت افزایش میابد و به دنبال آن، افت سریع قند خون اتفاق می‌افتد که باعث افزایش اشتها و گرسنگی می‌شود. عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی افزود: مصرف مواد غذایی و نوشیدنی‌های شیرین در وعده صبحانه می‌تواند باعث تغییرات خلقی منفی و اختلالات تمرکز در طول...
هنگامی که عسل با خربزه مخلوط می شود، ترکیبات موجود در این دو ماده مغذی با یکدیگر واکنش نشان می‌دهند و در نتیجه یک ماده سخت به وجود می‌آید. به گزارش ایسنا، از سایت پزشکی «مای‌گوت»، بسیاری از مردم تصور می‌کنند که خوردن همزمان خربزه و عسل منجر به مرگ آنها می‌شود. اینکه شما از خوردن خربزه با عسل خواهید مرد، یک باور غلط است و هنوز هیچ مدرکی این ادعاها را تایید نمی‌کند. با این حال، خوردن این دو ماده غذایی به طور همزمان می‌تواند عوارض جانبی مانند افزایش قند خون در بیماران دیابتی، کالری بالا و نیز مشکلات گوارشی در افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر (IBS) داشته باشد. بنابر گزارش وبلاگ تغذیه‌ای...
آفتاب‌‌نیوز : کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهمترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در کنار مکمل‌های این ماده معدنی، شما می‌توانید از طریق رژیم غذایی، مقادیر کافی منیزیم را به بدن برسانید. آجیل و...
به گزارش همشهری آنلاین، در این اینفوگرافیک مهم ترین مواد غذایی موجود در تخم مرغ را ببینید. کد خبر 774930 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها سلامت مواد غذایی خبر مهم اينفوگراف همشهری آنلاین تخم مرغ
این نکته ثابت شده است که کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهمترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در کنار مکمل‌های این ماده معدنی، شما می‌توانید از طریق رژیم غذایی، مقادیر کافی منیزیم را به...
این نکته ثابت شده است که کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهمترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در نتیجه استرس افزایش می‌یابد. با این حال مطالعات نشان داده‌اند که مصرف مکمل‌های منیزیم می‌تواند برخی علائم مرتبط با استرس و اضطراب را کاهش دهد. در کنار مکمل‌های این ماده معدنی، شما می‌توانید از طریق رژیم غذایی، مقادیر کافی منیزیم را به...
اهمیت منیزیم در کنترل اضطراب و استرس به قدری زیاد است که از آن به عنوان مکمل ضد اضطراب یاد شده است. این ماده معدنی نقش بسیار مهمی در بسیاری از واکنش‌های بیوشیمیایی بدن از جمله کنترل استرس دارد. به گزارش ایسنا، این نکته ثابت شده است که کمبود منیزیم می‌تواند سبب افسردگی، اختلالات رفتاری، سردرد، گرفتگی عضلات، تشنج، روان پریشی و تحریک پذیری شود. به گفته محققان تمامی این وضعیت‌ها، با دریافت کافی منیزیم قابل بهبود هستند. گاما آمینو بوتیریک اسید (گابا) مهمترین انتقال دهنده عصبی در سیستم عصبی مرکزی است و نقش مهمی در هماهنگی شبکه‌های عصبی موضعی و عملکرد نواحی مغزی ایفا می‌کند. هنگامی که سطوح منیزیم در بدن کافی نباشد، سطح گابا کاهش یافته و در...
روش مصرف خاویار برای بسیاری از افراد سوال است. بسیاری افراد هنگامی که با این ماده معجزه آسا آشنا می‌گرددند بدنبال نحوه سرو خاویار هستند. روش مصرف خاویار می‌تواند بسیار متنوع باشد. ما در این مقاله شما را با پرطرف دارترین روش مصرف خاویار آشنا خواهیم کرد. خاویار بدلیل خواص بی نظیر خود هر روزه افراد بیشتری را بسوی خود جلب می‌کند. این دانه‌های ریز که مملوء از مواد مغذی است می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها را درمان نماید. افرادی که با این ماده غذایی آشنا می‌شوند برایشان جای سوال است که خاویار را چگونه باید خورد؟خاویار یک ماده غذایی کامل نیست یعنی به عنوان یک وعده غذایی کامل مصرف نمی‌شود. در واقع خاویار را به عنوان پیش غذا و...
آفتاب‌‌نیوز : با شیوع استفاده از دستگاه‌های لپتاب، تلفن‌های هوشمند و دستگاه‌های الکترونیکی، همه ما به اتفاق در معرض ضعف قطعی بینایی قرار گرفته ایم؛ و کودکان ما نیز در معرض مشکلات بینایی و عوارض مرتبط با چشم قرار گرفته اند. سایت بولد اسکای در این باره می‌نویسد، ما می‌توانیم با مصرف برخی مواد غذایی موجود در منزل، از برخی مشکلات مربوط به بینایی در امان باشیم. سایت "بولد اسکای"، که اختصاص به مسائل پزشکی و بهداشتی دارد – در گزارشی به این موضوع پرداخته و برخی مواد غذایی مفید در پیشگیری از مشکلات بینایی را معرفی می‌کند. برای مصون ماندن از مشکلات بینایی باید این مواد غذایی را در وعده‌های روزانه گنجاند تا به تدریج به عنوان بخشی از...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، بسیاری از افراد با نام کولین آشنایی ندارند و آن را به‌عنوان یک ماده مغذی نمی‌شناسند. در حالی که مواد غذایی دارای کولین خواص بسیاری دارند که مهمترین آنها تقویت حافظه است. آیا خوردن غذای تند ما را به سمت آلزایمر می‌برد؟ کولین یک ماده محلول در آب است است. کولین یک ویتامین یا ماده معدنی نیست، اما بیشتر آن را به‌عنوان جزئی از ویتامین‌های گروه B می‌شناسند و تصور می کنند همان ویتامین B۴ است؛ در حالی که یک شبه ویتامین است. مقدار بسیار کمی کولین در کبد ساخته می‌شود، برای همین نیاز بدن باید از مصرف موادی که جزو بهترین منابع کولین هستند، تامین شود. در ادامه ما به برخی از این مواد غذایی...
خواص حلوا ارده در طب سنتی چیست؟ این پرسشی است که ممکن است شما نیز با آن مواجه باشید. حلوا ارده از جمله موادغذایی مقوی و مفیدی است که مصرف آن در طب سنتی بسیار موردتوجه می باشد. این ماده غذایی با برخورداری از منابع غنی و مقوی خاصی همچون آهن، کلسیم، روی و پتاسیم می تواند اثربخشی بالایی در درمان بیماری های کلیوی، کبدی و کم خونی داشته باشد. در ادامه این نوشتار به بررسی دقیق تر خواص این ماده در طب سنتی خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید. حلوا ارده چیست؟ پیش از آنکه به بررسی خواص حلوا ارده در طب سنتی بپردازیم لازم است تا اشاره ای کوتاه به این حلوا داشته باشیم. این روزها عموم مردم...
من نگران این هستم که برخی از غذاها پس از جراحی کاهش وزن برای همیشه از زندگی من حذف شوند ... درست است؟ آیا غذاهایی وجود دارد که بعد از جراحی چاقی باید از آنها اجتناب کرد؟ اجتناب از مصرف برخی غذاها در رژیم غذایی پس از جراحی چاقی برای دریافت مقدار مناسب تغذیه و کاهش وزن بسیار مهم است. پس از اینکه از بیمارستان به خانه رفتید، به شما دستور داده می شود که پس از انجام عمل جراحی رژیم غذایی خود را دنبال کنید. این موضوع می تواند کاملاً متفاوت از رژیم غذایی قبل از جراحی باشد. معمولاً این رژیم در 3-4 مرحله است که با مایعات شروع می شود.در طول چند ماه اول بهبودی پس از جراحی،...
همشهری آنلاین نوشت: بسیاری از افراد با نام کولین آشنایی ندارند و آن را به‌عنوان یک ماده مغذی نمی‌شناسند. در حالی که مواد غذایی دارای کولین خواص بسیاری دارند که مهمترین آنها تقویت حافظه است. کولین یک ماده محلول در آب است است. کولین یک ویتامین یا ماده معدنی نیست، اما بیشتر آن را به‌عنوان جزئی از ویتامین‌های گروه B می‌شناسند و تصور می کنند همان ویتامین B۴ است؛ در حالی که یک شبه ویتامین است. مقدار بسیار کمی کولین در کبد ساخته می‌شود، برای همین نیاز بدن باید از مصرف موادی که جزو بهترین منابع کولین هستند، تامین شود. در اینفوگرافیک زیر ما به برخی از این مواد غذایی اشاره می‌کنیم: کانال عصر ایران در...
بهداشت نیوز: مصرف زیاد شکر عوارض بسیاری برای سلامت بدن دارد که چاقی و پوسیدگی دندان شناخته‌شده‌ترین آنها هستند. اما در مطالعه‌ای که انجام شده، نتایج نشان داده است که بین مصرف خوراکی‌های شیرین به‌خصوص نوشیدنی‌های حاوی شکر و التهابات مزمن ارتباط وجود دارد. در آزمایش خون افرادی که رژیم غذایی سرشار از شکر دارند، نشانگرهای التهابی به‌خصوص نشانگر موسوم به پروتئین واکنشی C بیشتر است. البته با کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین، سطح این فاکتورهای التهابی کمتر می‌شود. این نتایج حاکی از آن است که شکر تولید اسیدهای چرب آزاد یا ترکیب‌نشده در کبد را تسهیل می‌کند. زمانی که بدن این چربی‌ها را هضم می‌کند، ترکیباتی که از این فرایند باقی می‌مانند ممکن است موجب بروز التهاب شوند. انواع...
آفتاب‌‌نیوز : بر اساس تحقیقات جدید دانشمندان دانشگاه کمبریج، مکمل‌ها و ویتامین‌های موجود در جلبک به‌زودی می‌تواند مؤثرترین راه حل برای جایگزینی یک ماده مغذی مهم از دست رفته در رژیم‌های غذایی گیاهی باشد. به گزارش گاردین، محبوبیت غذاهای بدون گوشت و لبنیات در رژیم‌های غذایی غربی، بسیاری از افراد را به طور بالقوه در معرض کمبود ویتامین قرار می‌دهد. به همین دلیل، ممکن است گیاهخواران پس از مدتی از کمبود ویتامین B۱۲ که یک ویتامین و ماده اساسی در ساخت خون و سلول‌های عصبی است، رنج ببرند. پروفسور Alison Smith، رئیس گروه متابولیسم گیاهی در دانشگاه می‌گوید: رژیم‌های غذایی که صرفا بر پایه محصولات گیاهی است، در سطوح مختلف عالی هستند، اما کمبودهای خاصی دارند که یکی از مهمترین...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، نتایج یک مطالعه متمرکز در سطح جهانی به غذاهایی که معمولاً سالم تلقی می‌شود منجر به معرفی مواد غذایی مفید برای قلب شد. بر این اساس گفته می‌شود مصرف میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل، ماهی و محصولات لبنی پرچرب برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی از جمله حملات قلبی و سکته کلیدی است. این مطالعه توسط دانشمندان دانشگاه مک مستر و موسسه سلامت تحقیقات جمعیت در همیلتون، انتاریو، کانادا انجام شد.محققان خاطرنشان کردند: راه‌های مختلفی برای دستیابی به یک رژیم غذایی سالم وجود دارد. برای مثال مصرف مقادیر متوسط غلات کامل یا پرهیز از خوردن گوشت‌های فرآوری نشده می‌تواند به سلامت تغذیه کمک کند. برای این مطالعه، محققان...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، دانشمندان دانشگاه مک مستر و موسسه سلامت تحقیقات جمعیت در کانادا براین باورند مصرف میوه ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل، ماهی و محصولات لبنی پرچرب برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی از جمله حملات قلبی و سکته کلیدی است. محققان خاطرنشان کردند: راه‌های مختلفی برای دستیابی به یک رژیم غذایی سالم وجود دارد. برای مثال مصرف مقادیر متوسط غلات کامل یا پرهیز از خوردن گوشت‌های فرآوری شده می‌تواند به سلامت تغذیه کمک کند.برای این مطالعه، محققان داده‌های چند مطالعه را که شامل ۲۴۵ هزار نفر در ۸۰ کشور بود، تجزیه و تحلیل کردند. آنها امتیاز رژیم غذایی مورد استفاده در این مطالعه را از استاندارد آینده نگر شهری و روستایی به دست آوردند.اندرو...
ایسنا نوشت: پونه کوهی (اورگانو) یک ادویه غذایی بسیار خوش عطر و قوی محسوب می‌شود و می‌توان از این چاشنی برای درمان سرطان پروستات استفاده کرد. محققان آمریکایی دریافتند، یک ماده شیمیایی در «پونه کوهی» (اورگانو) موسوم به «کارواکرول» باعث از بین رفتن نوروویروس‌ها در بدن موش می‌شود. نورو ویروس مسوول ۲۶۷ میلیون مورد گاسترو آنتریت حاد (التهاب معده و روده) در سراسر جهان است و این عامل بیماری‌زا از طریق تنفس، آب و مواد غذایی از فردی به فرد دیگر منتقل می‌شود. نورو ویروس‌ها از چهار دهه قبل شناسایی شده‌اند، اما درمان خاصی برای مقابله با آن تولید نشده است؛ این ویروس باعث آلوده شدن سطوح جامد شده و در برابر بسیاری از مواد ضدعفونی کننده نیز مقاومت...
درصد زیادی از موارد بروز سرطان با عادات غذایی و سبک زندگی ناسالم ارتباط دارد؛ بنابراین با تغییرات ساده در سبک زندگی مانند پیروی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند از ۴۰ درصد همه سرطان‌ها پیشگیری کرد. به گزارش ایسنا، سرطان یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است. با رشد سریع پیری جمعیت، انتظار می‌رود بار جهانی سرطان تا سال ۲۰۴۰ به ۲۹.۵ میلیون مورد جدید سرطان و ۱۶.۴ میلیون مرگ ناشی از سرطان برسد. البته شواهد حاکی از آن است که برخی عادات غذایی می‌تواند باعث افزایش یا کاهش خطر سرطان شود. مواد غذایی که باعث افزایش خطر بروز سرطان می‌شوند شامل موارد زیر است: قند و کربوهیدرات تصفیه شده محققان دریافته‌اند که رژیم غذایی...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، شیر تازه، ماست، کره، پنیر و کشک همیشه جزء جدایی ناپذیر سفره‌های صبحانه ایرانی بوده است. شیر، پنیر، کره و به صورت کلی انواع لبنیات از تنوع بسیار بالایی در بازار ایران برخوردار هستند و شرکت‌های تولید کننده تلاش می‌کنند تمامی سلیقه‌ها و رژیم‌های غذایی را پوشش دهند اما به دلیل همین تنوع، ممکن است انتخاب محصولات لبنی با کیفیت کمی سخت باشد. با توجه به همین نکته ما قصد داریم در این مقاله به بررسی معیارهای کلیدی برای تشخیص کیفیت و تازگی محصولات لبنی بپردازیم. امیدواریم با مطالعه این مقاله، بتوانید راحت‌تر محصولات لبنی با کیفیت و مرغوب را تشخیص دهید و از مصرف آنها لذت ببرید. انواع مواد لبنی مواد لبنی به کلیه...
روده یکی از مهمترین اندام‌های بدن است، زیرا با تجزیه خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها، مواد مغذی را از غذاهای مصرفی، جذب می‌کند. از آنجایی که روده یکی از نقاط اساسی در تماس با موادی است که به بدن وارد می‌شوند، نقش بسیار زیادی در نحوه استفاده از مواد مغذی برای عملکردهای ضروری بدن ایفا می‌کند. به همین دلیل است که رژیم غذایی، در حفظ سلامت روده بسیار مهم است. همانطور که غذاهای سالم بسیاری برای بهبود سلامت روده وجود دارد، تعدادی از غذاها نیز وجود دارند که مصرف آنها سلامت روده را به خطر می‌اندازد. روده، بخش عمده‌ای از سیستم گوارش را تشکیل می‌دهد. همچنین میکروبیوم روده، که مرکز تجمع مجموعه‌ای از باکتری‌ها و میکروب‌هاست، بر عملکرد کل بدن تأثیر...
تحقیقات اثبات کرده است که سن شما کمتر به ژنتیک مربوط است و بیشتر از آنچه که تصور کنید، تحت کنترل خود شما و وابسته به عادات و انتخاب‌های غذاهایی شماست که سبب کاهش یا افزایش طول عمر می‌شود. نکته اصلی برای داشتن عمر طولانی‌مدت، اجتناب از مصرف غذاهای فرآوری‌شده است، که اغلب سرشار از چربی‌های ناسالم، قند و سدیم هستند و می‌توانند مشکلات بسیاری را ایجاد کنند. در واقع، رژیم غذایی نقش مهمی در افزایش سن بیولوژیکی ایفا می‌کند و یک عامل مهم در سبک زندگی است که تضمین می‌کند برای مدت طولانی‌تری سالم‌تر زندگی کنید. داشتن رژیم غذایی سرشار از انواع غذاهای گیاهی (میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، حبوبات و آجیل) با داشتن طول عمر طولانی‌تر و سالم‌تر همراه...
شیرخشک با تأمین موادغذایی مورد نیاز، به چاقی صورت کمک می‌کند. علاوه بر این باعث زیبایی پوست نیز می‌شود. به گزارش برترین‌ها، شیرخشک حاوی موادغذی و قوی متعددی از جمله انواع ویتامین، پروتئین، کربوهیدرات، کلسیم و پتاسیم است. ویتامین D و کلسیم موجود در شیرخشک به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کند. همچنین ویتامین A این ماده‌ی غذایی به تقویت بینایی کمک می‌کند. از سوی دیگر وجود پروتئین و کربوهیدرات در شیرخشک باعث چاقی و افزایش وزن می‌شود. افرادی که لاغر و ضعیف هستند، می‌توانند به جای برخی از دارو‌های چاق‌کننده، شیرخشک مصرف کنند. چاقی صورت با شیر خشک و جوانه گندم یکی از راحت‌ترین روش‌ها برای پرشدن صورت است. این دو ماده‌ی مغذی حاوی انواع ویتامین، پروتئین و مواد معدنی هستند....
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، پلاستیک‌ها بسته به اینکه از چه چیزی ساخته شده اند، بین ۵۰ تا ۲۰۰ سال طول می‌کشد تا تجزیه شوند. استفاده از پلاستیک‌های مبتنی بر نفت در بسته بندی باعث ایجاد آلودگی قابل توجهی در طول دهه‌ها شده که منجر به ایجاد فشار برای توسعه مواد بسته بندی سازگار با محیط زیست و پایدار شده است. پلیمر‌های مشتق شده زیستی راهی برای به اصطلاح سبز کردن بسته بندی یکبار مصرف ارائه می‌دهند. یکی از آنها، سلولز باکتریایی (BC) است که مورد توجه محققان بوده است. سلولز باکتریایی دارای شبکه بسیار ظریفی از نانوالیاف سلولزی سنتز شده توسط باکتری‌ها است که خواص بهتری نسبت به سلولز گیاهی در ظرفیت نگهداری آب و استحکام...
اما فواید غذاهای ضدالتهاب چیست؟ التهاب حاصل واکنش سیستم ایمنی بدن انسان در مقابل یک ماده خارجی (مانند قرمزی و التهاب پوست در مقابل گرده گل‌ها و گیاهان) یا داخلی (مانند عفونت و التهاب زخم‌های حاصل از ورود گلبول‌های سفید به صحنه برای جلوگیری از ورود باکتری و عفونت به داخل بدن) است. در واقع التهاب حاصل واکنش بدن برای محافظت در برابر مهاجمان مزاحم است و زمانی ایجاد می‌شود که بدن می‌خواهد از شر چیزی حتی سمومی چون الکل یا سیگار خلاص شود. اینجا شماری از مهمترین غذاهای ضد التهابی را که فارغ از نقش‌شان در کاهش التهاب به نوعی در کند کردن فرایند پیری نیز نقش دارند، با هم مرور می‌کنیم. غذاهایی که به گفته کارشناس «کاری می‌کنند...
مصرف امگا ۳ اثرات مفیدی بر سلامت انسان دارد و از مهمترین خواص امگا ۳ می‌توان به کاهش تری گلیسیرید خون، تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون، کاهش تجمع پلاکتی و جلوگیری از انعقاد خون، افزایش HDL یا کلسترول خوب، سلامت مغز و سیستم‌های عصبی به‌ویژه در افراد مبتلا به MS، کاهش دردهای ناشی از التهاب مفاصل و آرتروز اشاره کرد. در اینفوگرافیک زیر به مواد غذایی که می‌توانند امگا ۳ را تامین کنند اشاره شده است: منبع: همشهری
به گزارش همشهری آنلاین، مصرف امگا ۳ اثرات مفیدی بر سلامت انسان دارد و از مهمترین خواص امگا ۳ می‌توان به کاهش تری گلیسیرید خون، تنظیم ضربان قلب، کاهش فشار خون، کاهش تجمع پلاکتی و جلوگیری از انعقاد خون، افزایش HDL یا کلسترول خوب، سلامت مغز و سیستم‌های عصبی به‌ویژه در افراد مبتلا به MS، کاهش دردهای ناشی از التهاب مفاصل و آرتروز اشاره کرد. در اینفوگرافیک زیر به مواد غذایی که می‌توانند امگا ۳ را تامین کنند اشاره شده است: برای بزرگنمایی بیشتر روی تصویر کلیک کنید کد خبر 769319 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها سلامت ویتامین خبر مهم اينفوگراف همشهری آنلاین
به نقل از هلث، بسیاری از گوشت‌های فرآوری شده دارای چربی اشباع بالایی هستند که کلسترول را بالا می‌برند و التهاب را افزایش می‌دهند. نتایج مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۱ در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نشان داد که مصرف تنها پنج اونس گوشت فرآوری شده در هفته خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را تا ۴۶ درصد افزایش می‌دهد. بر اساس مطالعه‌ای در سال ۲۰۲۱ در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، گوشت فرآوری شده حتی می‌تواند احتمال ابتلا به زوال عقل را افزایش دهد. اگر تمامی نتایج ذکر شده شما را از مصرف گوشت‌های فرآوری شده منصرف نمی‌کند، مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۳ در نشریه پزشکی طبیعی منتشر شد به چگونگی ارتباط ۱۱ عامل غذایی با دیابت نوع ۲...
آیا به دنبال راهکاری برای افزایش سیستم ایمنی بدنِ کودک‌تان هستید؟ با انتخاب گستره‌ای متفاوت و متنوع از مواد غذایی می‌توان به این هدف دست یافت. در حقیقت با صرف کمی صبر و حوصله می‌توانیم انواع سبزیجات و میوه‌ها را در ذایقه‌ی کودکان خود بگنجانیم.به گزارش تا شش، در اینجا ده نمونه از این مواد غذایی را معرفی می‌کنیم: سیر:نتایج پژوهش‌های علمی که تاکنون بر روی سیر انجام شده است، خواص ضدباکتریایی و ضد ویروسی این ماده غذایی را تایید می‌کند. اگر بتوانیم سیر را در برنامه غذایی کودکان ۵ تا ۶ ساله قرار دهیم به موفقیت بزرگی دست یافته‌ایم.پیشنهاد استفاده از سیر در غذای کودک: مقداری سیر له شده در سوپ مرغ و نودل اضافه کنید و برای کودک...
لوبیاسبز با نام علمی از خانواده بقولات بومی آمریکایی و قاتل کم خونی است. این گیاه دارویی به عنوان یکی از مهمترین منابع گیاهی غنی از پروتئین و کربوهیدرات به شمار رفته و جزء اصلی رژیم غذایی بسیاری از مردم جهان محسوب شده و گیاه لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، برای ساختن استخوان‌هایی قوی بسیار مهم است و همچنین از پوکی استخوان جلوگیری کرده است. لوبیا سبز برای بیماران قلبی مبتلا به دیابت و بیمارانی که دچار گرفتگی عروق هستند، مفید بوده و لوبیا سبز منبعی غنی از ویتامین C، ویتامین K، منگنز، ویتامین A، فیبر، پتاسیم، فولات، آهن، منیزیم، ویتامین B ۱، مس، کلسیم، فسفر، پروتئین، امگا۳ و نیاسین میباشد. فیبر موجودی که در لوبیا سبز موجود...
غذاهای حاوی کربوهیدرات به نام به سرعت تخمیر شده و برای تغذیه باکتری ها در روده مناسب هستند و ممکن است مسئول التهاب روده، گاز، نفخ و دیگر مشکلات ناراحت کننده معده باشند. به گزارش برنا؛ در واقع فودمپ شامل انواع کربوهیدرات‌هایی است که هضم سختی دارند و سبب مشکلات گوارشی می‌شوند. از این رو کاهش مصرف غذاهایی که حاوی فودمپ هستند به بهبود هضم، از بین بردن مشکلات دستگاه گوارش و کاهش وزن کمک خواهد کرد. با این حال مصرف برخی مواد غذایی برای از بین بردن ریفلاکس معده، خالی از لطف نیست: زنجبیل: اگر در حد متعادل مصرف شود، یکی از مواد غذایی بسیار مفید برای مبارزه با سوزش سر دل است. در طول تاریخ از زنجبیل...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، نتایج تحقیقی بزرگ و طولانی‌مدت نشان داده است که گوشت قرمز فرآوری نشده و هر نوع گوشت فرآوری شده با خطر بیشتر بیماری‌های قلبی عروقی و مرگ مرتبط است. تاثیر بیماری قلبی بر بیماری‌های اسکلتی و عضلانی مصرف دو بار در هفته گوشت فرآوری شده، گوشت قرمز یا مرغ اما نه ماهی، میزان بیماری‌های قلبی عروقی را ۳ تا ۷ درصد افزایش می‌دهد. علاوه بر این، مصرف دو هفته‌ای گوشت فرآوری شده یا حتی گوشت قرمز فرآوری نشده اما نه ماهی یا مرغ با افزایش ۳ درصدی خطر مرگ مرتبط است. نتایج مطالعات گذشته نشان داده است که مصرف بیشتر گوشت قرمز می‌تواند منجر به چندین مشکل سلامتی مانند سرطان شود. مطالعه‌ای که توسط دکتر...
تحقیقات جدید نشان می دهد که شکر بسیار مضرتر از آن چیزی است که افراد می پندارند و تاثیر منفی آن بر روی عملکرد مغز مشابه مواد مخدر است. به گزارش برنا؛ شکر زیاد برای سلامتی مضر است. شکر ماده ای ضروری از غذاهای فرآوری شده است و تحت برچسب های زیادی مانند شهد آگاو، شربت ذرت و غیره در ترکیبات محصولات مختلف ذکر شده است. نه تنها آب نبات ها و محصولات پخته شده قند بالایی دارند، بلکه بسیاری از تنقلات خوش طعم مانند نان و سس گوجه فرنگی نیز مملو از شکر هستند. شکر از طرق مختلف به بدن آسیب می رساند. تاثیرات منفی شکر بر سلامت بدن ۱. افزایش وزن مصرف شکر باعث افزایش وزن می...
فرارو- براساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ایالات متحده نزدیک به نیمی از شهروندان امریکایی مبتلا به فشار خون بالا هستند؛ امری که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. این درصد با بالا رفتن سن افزایش می‌یابد: تقریبا ۷۰ درصد از بزرگسالان بالای ۶۵ سال امریکایی به فشار خون بالا مبتلا هستند. با این وجود، تغییر سبک زندگی مانند ورزش منظم، عدم مصرف مشروبات الکلی و تغذیه مناسب می‌تواند کمک کننده باشد. به گزارش فرارو به نقل از فورچون، به عبارت ساده، فشار خون، فشار خونی است که به دیواره‌های شریان‌های شما فشار می‌آورد و خون را به سایر قسمت‌های بدنتان می‌رساند. در حالی که فشار خون شما به طور طبیعی در طول...
نتایج تحقیقی بزرگ و طولانی‌مدت نشان داده است که گوشت قرمز فرآوری نشده و هر نوع گوشت فرآوری شده با خطر بیشتر بیماری‌های قلبی عروقی و مرگ مرتبط است. مصرف دو بار در هفته گوشت فرآوری شده، گوشت قرمز یا مرغ اما نه ماهی، میزان بیماری‌های قلبی عروقی را ۳ تا ۷ درصد افزایش می‌دهد. علاوه بر این، مصرف دو هفته‌ای گوشت فرآوری شده یا حتی گوشت قرمز فرآوری نشده اما نه ماهی یا مرغ با افزایش ۳ درصدی خطر مرگ مرتبط است. نتایج مطالعات گذشته نشان داده است که مصرف بیشتر گوشت قرمز می‌تواند منجر به چندین مشکل سلامتی مانند سرطان شود. مطالعه‌ای که توسط دکتر اسمیت و همکاران وی انجام شد، نشان داد که گوشت‌های فرآوری‌شده و...
آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقی بزرگ و طولانی‌مدت نشان داده است که گوشت قرمز فرآوری نشده و هر نوع گوشت فرآوری شده با خطر بیشتر بیماری‌های قلبی عروقی و مرگ مرتبط است. به نقل از هلث، مصرف دو بار در هفته گوشت فرآوری شده، گوشت قرمز یا مرغ اما نه ماهی، میزان بیماری‌های قلبی عروقی را ۳ تا ۷ درصد افزایش می‌دهد. علاوه بر این، مصرف دو هفته‌ای گوشت فرآوری شده یا حتی گوشت قرمز فرآوری نشده اما نه ماهی یا مرغ با افزایش ۳ درصدی خطر مرگ مرتبط است. نتایج مطالعات گذشته نشان داده است که مصرف بیشتر گوشت قرمز می‌تواند منجر به چندین مشکل سلامتی مانند سرطان شود. مطالعه‌ای که توسط دکتر اسمیت و همکاران وی انجام شد، نشان...
آفتاب‌‌نیوز : نشریه تخصصی "مایوکلینیک" در مطلبی دراین‌باره آورده است: غذاهای گیاهی سرشار از ترکیبات شیمیایی مفید موسوم به "فیتوکمیکال" هستند که از بدن در برابر آسیب دیدن، محافظت می‌کنند. فیتوکمیکال‌ها همچنین فرآیند‌هایی را که محرکِ تولید سلول‌های سرطانی در بدن هستند، مختل می‌کنند. در عین حال رژیم‌های غذایی گیاهی سرشار از فیبر طبیعی و خوراکی هستند که نشان داده شده مصرف آن، خطر ابتلا به سرطان سینه و روده بزرگ را کاهش می‌دهد. سه نمونه از مفیدترین مواد شیمیایی موجود در منابع خوراکی گیاهی که در پیشگیری از سرطان نقش دارند، عبارتند از: آنتی‌اکسیدان این نوع از فیتوکمیکال‌ها از بدن در برابر آسیب سلولی محافظت می‌کنند. سرطان زمانی ایجاد می‌شود که DNA در سلول‌ها آسیب ببیند. این روند باعث...
باشگاه خبرنگاران نوشت: روش مصرف خاویار برای بسیاری از افراد سوال است. بسیاری افراد هنگامی که با این ماده معجزه آسا آشنا می‌گرددند بدنبال نحوه سرو خاویار هستند. روش مصرف خاویار می‌تواند بسیار متنوع باشد. ما در این مقاله شما را با پرطرف دارترین روش مصرف خاویار آشنا خواهیم کرد. خاویار بدلیل خواص بی نظیر خود هر روزه افراد بیشتری را بسوی خود جلب می‌کند. این دانه‌های ریز که مملوء از مواد مغذی است می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها را درمان نماید. افرادی که با این ماده غذایی آشنا می‌شوند برایشان جای سوال است که خاویار را چگونه باید خورد؟ خاویار یک ماده غذایی کامل نیست یعنی به عنوان یک وعده غذایی کامل مصرف نمی‌شود. در واقع خاویار را به عنوان...
خاویار یک ماده غذایی کامل نیست یعنی به عنوان یک وعده غذایی کامل مصرف نمی‌شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران، روش مصرف خاویار برای بسیاری از افراد سوال است. بسیاری افراد هنگامی که با این ماده معجزه آسا آشنا می‌گرددند بدنبال نحوه سرو خاویار هستند. روش مصرف خاویار می‌تواند بسیار متنوع باشد. ما در این مقاله شما را با پرطرف دارترین روش مصرف خاویار آشنا خواهیم کرد. خاویار بدلیل خواص بی نظیر خود هر روزه افراد بیشتری را بسوی خود جلب می‌کند. این دانه‌های ریز که مملوء از مواد مغذی است می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها را درمان نماید. افرادی که با این ماده غذایی آشنا می‌شوند برایشان جای سوال است که خاویار را چگونه باید خورد؟ خاویار یک ماده غذایی...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، برنج غذای اصلی میلیارد‌ها نفر در آسیا و آفریقا است. این ماده غذایی همچنین در بسیاری از دستورپخت‌ها از ته‌چین مرغ و قرمه‌سبزی ایرانی گرفته تا ریزوتو ایتالیایی، پائلا اسپانیایی قرار دارد. علیرغم جذابیت جهانی آن، سوالی که برای بسیاری مطرح می‌شود این است که آیا باید برنج را قبل از پخت شست یا نه؟ کارشناسان آشپزی ادعا می‌کنند که شستشوی برنج قبل از پخت میزان نشاسته آن را کاهش می‌دهد و این را می‌توانید هنگام شستشو از آب کدر شده آن مشاهده کنید، اما محققان می‌گوید این نشاسته داخل دانه برنج نیست بلکه نشاسته (آمیلوز) روی سطح دانه برنج است که هنگام فرآیند آسیاب تولید شده است. در محافل آشپزی،...
تحقیقات جدید نشان می‌دهد که شکر بسیار مضرتر از آن چیزی است که افراد می‌پندارند و تاثیر منفی آن بر روی عملکرد مغز مشابه مواد مخدر است. شکر زیاد برای سلامتی مضر است. شکر ماده‌ای ضروری از غذاهای فرآوری شده است و تحت برچسب‌های زیادی مانند شهد آگاو، شربت ذرت و ... در ترکیبات محصولات مختلف ذکر شده است. نه تنها آب نبات‌ها و محصولات پخته شده قند بالایی دارند، بلکه بسیاری از تنقلات خوش طعم مانند نان و سس گوجه فرنگی نیز مملو از شکر هستند. شکر از طرق مختلف به بدن آسیب می‌رساند. تاثیرات منفی شکر بر سلامت بدن ۱. افزایش وزن مصرف شکر باعث افزایش وزن می‌شود. تحقیقات مکرراً به اثرات مضر شکر از طریق مصرف زیاد...
فرارو- برنج غذای اصلی میلیارد‌ها نفر در آسیا و آفریقا است. این ماده غذایی همچنین در بسیاری از دستورپخت‌ها از ته‌چین مرغ و قرمه‌سبزی ایرانی گرفته تا ریزوتو ایتالیایی، پائلا اسپانیایی قرار دارد. علیرغم جذابیت جهانی آن، سوالی که برای بسیاری مطرح می‌شود این است که آیا باید برنج را قبل از پخت شست یا نه؟ کارشناسان آشپزی ادعا می‌کنند که شستشوی برنج قبل پخت میزان نشاسته آن را کاهش می‌دهد و این را می‌توانید هنگام شستشو از آب کدر شده آن مشاهده کنید، اما محققان می‌گوید این نشاسته داخل دانه برنج نیست بلکه نشاسته (آمیلوز) روی سطح دانه برنج است که هنگام فرآیند آسیاب تولید شده است. در محافل آشپزی، شستن این ماده غذایی برای برخی از دستور پخت‌های...
داشتن سبک زندگی سالم و پیروی از یک رژیم غذایی مناسب، بهترین اقدام برای پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها به خصوص بیماری‌های قلبی و عروقی است. به منظور حفظ سلامت قلب کافی است مواد غذایی مفید را در برنامه غذایی خود بگنجانید و به طور منظم آنها را مصرف کنید. به گزارش خبرآنلاین، بر اساس تحقیقات، ارتباط مستقیمی میان رژیم غذایی و بیماری قلبی وجود دارد و حتی عادات غذایی ما نقش قابل توجهی در سلامت و عملکرد قلب دارند. بیماری‌های قلبی و عروقی جزو اصلی‌ترین عوامل مرگ و میر در سراسر جهان هستند؛ به همین دلیل توصیه می‌شود افراد از دوران جوانی به فکر سلامت قلب خود باشند تا به نوعی از ابتلا به کلسترول و فشارخون...
داشتن سبک زندگی سالم و پیروی از یک رژیم غذایی مناسب، بهترین اقدام برای پیشگیری از ابتلا به انواع بیماری‌ها به خصوص بیماری‌های قلبی و عروقی است. به منظور حفظ سلامت قلب کافی است مواد غذایی مفید را در برنامه غذایی خود بگنجانید و به طور منظم آنها را مصرف کنید. بر اساس تحقیقات، ارتباط مستقیمی میان رژیم غذایی و بیماری قلبی وجود دارد و حتی عادات غذایی ما نقش قابل توجهی در سلامت و عملکرد قلب دارند. بیماری‌های قلبی و عروقی جزو اصلی‌ترین عوامل مرگ و میر در سراسر جهان هستند؛ به همین دلیل توصیه می‌شود افراد از دوران جوانی به فکر سلامت قلب خود باشند تا به نوعی از ابتلا به کلسترول و فشارخون بالا در دوران میانسالی،...
هیچ ماده غذایی‌ای به تنهایی چاق‌کننده نیست. ۱۰۰ گرم نان معمولی که از نانوایی تهیه می‌شود، نسبت به ۱۰۰ گرم برنج پخته بدون روغن، کالری بیشتری دارد. به گزارش برنا؛ اصلا چنین باوری درست نیست و نمی‌توان برنج را چاق‌کننده‌تر از نان دانست. اتفاقا براساس جدول ترکیبات مواد غذایی، ۱۰۰ گرم نان معمولی که از نانوایی تهیه می‌شود، نسبت به ۱۰۰ گرم برنج پخته بدون روغن، کالری بیشتری دارد، اما متاسفانه ما ایرانی‌ها برنج را با مقدار زیادی روغن می‌پزیم و علاقه زیادی به ته‌دیگ‌های چرب داریم. همین موضوع باعث می‌شود کالری برنج نسبت به نان افزایش پیدا کند. در حالی که برنج به‌طور ذاتی کالری کمتری نسبت به نان دارد. ضمن اینکه هیچ ماده غذایی‌ای به تنهایی چاق‌کننده...
همچنین از کره‌ای به جز مارگارین استفاده کنید. در غیر این صورت می‌توانید از پلاستیک ذوب شده نیز استفاده کنید! زیرا پلاستیک مذاب و کره مارگارین از نظر مولکولی مشابه هستند؛ بنابراین کره‌های طبیعی بهترند. فقط از روغن‌های سرد فشرده استفاده کنید، اما هرگونه روغن کانولا (کلزا) را رد کنید. منبع: عصر ایران
آفتاب‌‌نیوز : برای اینکه ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر مورد نیاز روزانه را از رژیم غذایی خود دریافت کنید مواد غذایی زیر را در رژیم دیابتی خود بگنجانید: عدس عدس‌ها حبوباتی غنی از فیبر و پروتئین هستند. حدود ۴۰ درصد کل کربوهیدرات موجود درعدس را فیبر‌ها تشکیل می‌دهند، بنابراین واکنش قند خونی پایینی دارند. بر اساس اعلام وزارت کشاورزی آمریکا (USDA)، در هر ۱۰۰ گرم عدس بیش از ۱۵ گرم فیبر و تقریبا ۱۸ گرم پروتئین وجود دارد. دانه کتان دانه‌های کتان منبع غنی از یک فیبر نامحلول به نام لیگنان هستند. مصرف منظم دانه‌های کتان به کاهش ریسک مشکلات قلبی و سکته‌های مرتبط با دیابت کمک می‌کند. دانه کتان سطح قند خون را در بدن تنظیم و سلامت روده‌ها...
آفتاب‌‌نیوز : براساس گزارشات منتشر شده در بنیاد قلب انگلیس، لخته‌های خونی که بدون علت ظاهر می‌شوند، می‌توانند شما را در معرض خطر عوارض تهدید کننده زندگی قرار دهند. طبق این گزارش ۵ ماده غذایی وجود دارند که می‌توانند از لخته شدن خون جلوگیری کنند؛ این درحالی است که بسیاری از غذاها با کاهش خطر تشکیل لخته خون یا ارتقاء سلامت قلب و عروق همراه هستند، اما هیچ ماده غذایی نمی‌تواند پیشگیری از لخته شدن خون را تضمین کند، بلکه ترکیب این غذاها در رژیم غذایی متعادل می‌تواند به کاهش خطر لخته شدن خون کمک کند. ۱. ماهی چرب اسیدهای چرب امگا ۳، موجود در ماهی‌های آب سرد مانند سالمون، ماهی خال مخالی و ساردین دارای خواص ضد التهابی هستند....
رژیم لاغری با شیر به دلیل زدودن سموم و مواد زائد از بدن، فواید بی‌شماری را به همراه دارد. اکنون این نوع رژیم غذایی در بسیاری از کشورهای دنیا پذیرفته شده است. این رژیم بر مبنای شیر است و برای آرامش اعصاب و فشار روانی نیز فواید زیادی به همراه دارد. از سوی دیگر به دلیل اینکه شیر و فرآورده‌های آن حاوی کلسیم هستند، برای سلامت استخوان‌ها و عضلات نیز مفیدند. رژیم شیر شامل این ماده‌ی غذایی و فرآورده‌های لبنی از جمله پنیر، ماست، دوغ و کشک است. در عین حال شیر را نیز با سایر موادغذایی از جمله خرما و یا موز مصرف می‌کند. این رژیم غذایی انواع مختلفی دارد. در برخی از مدل‌های مختلف این نوع رژیم، شما...
به گزارش جام جم آنلاین، احتمالاً می‌دانید که فیبر یک عنصر مهم برای رژیم غذایی سالم است. فایده این ماده برای سلامتی باعث شده پزشکان و متخصصان تغذیه از مردم بخواهند تا فیبر را در اولویت قرار دهند. کارولین سوزی، متخصص تغذیه گفت: «من همیشه به شوخی می‌گویم که فیبر کلمه مورد علاقه من است. یک رژیم غذایی غنی از فیبر می تواند به مدیریت وزن، تنظیم قند خون، سطح کلسترول و فشار خون کمک کند، همه اینها عوامل خطر برای بیماری قلبی و سکته مغزی هستند.» بر اساس یک متاآنالیز در سال 2019 که در هفته‌نامه لنست منتشر شد، افرادی که بیشترین مقدار فیبر را مصرف کردند، 15 تا 30 درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از حوادث...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت