2024-04-18@18:41:48 GMT
۱۱۸۲ نتیجه - (۰.۰۰۵ ثانیه)
جدیدترینهای «یخچال نگهداری»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایندیپندنت، نگهداری برخی از مواد غذایی در یخچال باعث میشود که آنها با سرعت بیشتری کهنه و خراب شوند. گوجهفرنگی قرار دادن گوجهفرنگی در یخچال از رسیدن آن جلوگیری میکند و عطر و طعم آن را از بین میبرد. به گفته تارنمای مرکولا، قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال ساختار شیمیایی آن را تغییر میدهد و میزان ترکیبات فرّار موجود در آن را کاهش میدهد و این روند بر طعم گوجه فرنگی تأثیر میگذارد. بافت و رنگ یک گوجه فرنگی بر اثر سرما صدمه میبیند. در دمای زیر ۵ درجه سانتیگراد، بافت گوجه فرنگی از هم میپاشد و سطح آن دچار فرورفتگی میشود. انجیر را به این ۳ دلیل حتما بخورید سیبزمینی سیبزمینی...
به گزارش همشهری آنلاین به گفته این روزنامه انتظار میرود واکسن آکسفورد/آسترازنکا این هفته بوسیله سازمان ناظر بهداشتی انگلیس تایید شود. این واکسن بر خلاف واکسن فایزر که قبلا استفاده از آن در انگلیس شروع شده است، نیاز به نگهداری در دماهای بسیار سرد ندارد و میتوان آن را در یخچال معمولی نگهداری کرد. ساندی تلگراف همچنین گزارش کرده است که مراکز واکسیناسیون همکانی در استادیومهای ورزشی و سالنهای کنفرانس از هفته دوم ژانویه برپا خواهند شد. دولت انگلیس قصد دارد به عنوان بخشی از برنامه افزایش عمده واکسیناسیون، دو میلیون نفر از مردم این کشور نخستین دوز واکسن آکسفورد یا واکسن فایزر در یک شبانهروز واکسینه شوند. مدیر ارشد اجرایی آسترازنکا نیز ابراز امیدواری کرده است که واکسن ساخت این شرکت با...
به گزارش همشهری آنلاین به گفته این روزنامه انتظار میرود واکسن آکسفورد/آسترازنکا این هفته بوسیله سازمان ناظر بهداشتی انگلیس تایید شود. این واکسن بر خلاف واکسن فایزر که قبلا استفاده از آن در انگلیس شروع شده است، نیاز به نگهداری در دماهای بسیار سرد ندارد و میتوان آن را در یخچال معمولی نگهداری کرد. ساندی تلگراف همچنین گزارش کرده است که مراکز واکسیناسیون همکانی در استادیومهای ورزشی و سالنهای کنفرانس از هفته دوم ژانویه برپا خواهند شد. دولت انگلیس قصد دارد به عنوان بخشی از برنامه افزایش عمده واکسیناسیون، دو میلیون نفر از مردم این کشور نخستین دوز واکسن آکسفورد یا واکسن فایزر در یک شبانهروز واکسینه شوند. مدیر ارشد اجرایی آسترازنکا نیز ابراز امیدواری کرده است که واکسن ساخت این شرکت با...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته ، ما دریافتیم که چگونه مواد غذایی مختلف را باید نگهداری کنیم. و یک لیست کوچک برای شما آماده کرده ایم. مواردی که باید در یک کمد نگهداری شود و در معرض نور خورشید باشد: • نان به بهترین شکل در یک جعبه نان محکم بسته با کمی نمک نگهداری می شود که باعث محافظت از آن در قالب می شود. اگر یک نان را در کیسه سوپر مارکت ها بگذارید، نرم خواهد ماند، اما یک فرصت بزرگ وجود دارد که ظرف چند روز آن را با قالب بپوشانید. کیسه های پلاستیکی اجازه نمی دهند نان "نفس بکشد" و رطوبت بالایی را ایجاد می کنند که قارچ ها واقعاً دوست دارند. با این...
روش نگهداری کیک خانگی به بهترین شکل ممکن را بیاموزید به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک، آیا راهی برای تازه نگهداشتن کیک خانگی هست ؟پخت کیک های خانگی زحمت بسیاری می خواهد ، اما چرا بعد از یک روز خشک و بیات می شود ؟ در برخی موارد افراد تصمیم به تهیه و تزئین کیک می گیرد اما پس از اتمام پخت کیک به هر دلیلی فرصت تزئین و مصرف آن را پیدا نمی کنند. گاهی اوقات نیز افراد برای سبکتر شدن کارهای خود در روز میهمانی، تصمیم به تهیه کیک از روز قبل میگیرند. در این بخش، با نحوه نگهداری کیکها قبل و بعد از تزئین آشنا می شوید. اکثر کیک های برش داده شده یا بدون برش، یخ زده یا...
رویداد۲۴ ممکن است به نظر برسد که بهترین راه برای ماندگاری بیشتر غذا این است که در اولین فرصت پس از خرید، آن را در یخچال بگذاریم. اما برخی از غذاها هستند که در یخچال با سرعت بیشتری کهنه میشوند، طعم و بافت خود را از دست میدهند، یا به سادگی سیاه میشوند. گوجه فرنگیقرار دادن گوجه فرنگی در یخچال از رسیدن آن جلوگیری میکند و عطر و طعم آن را از بین میبرد. به گفته تارنمای مرکولا، قرار دادن گوجه فرنگی در یخچال ساختار شیمیایی آن را تغییر میدهد و میزان ترکیبات فرّار موجود در آن را کاهش میدهد و این روند بر طعم گوجه فرنگی تأثیر میگذارد. بافت و رنگ یک گوجه فرنگی بر اثر سرما صدمه میبیند. در...
برنج یکی از مواد غذایی است که در خانوادههای ایرانی زیاد مصرف میشود و معمولا خانمهای خانه دار برنج را در حجم زیادی میپزند و اضافه پخته شده آن را در یخچال نگهداری میکنند یا این روزها در هوای سرد بیرون از یخچال نگه میدارند. وقتی به ظاهر این برنج نگاه میکنید به نظر سالم است، اما بارها به این نکته اشاره کردهایم که نباید برنج پخته شده و مانده را استفاده کرد بلکه بهتر است برای هر وعده به صورت تازه تهیه و مصرف شود. برنج پختهای که برای مدتی در فضای باز نگهداری میشود، حاوی باکتری باسیلوس سوئوس است که باعث اسهال و حالت تهوع فرد میشود. نشانههای ابتلا به عفونت این باکتری شامل درد ماهیچه شکمی، اسهال آبکی و استفراغ...
روش تازه نگهداشتن سیر در منزل 1. به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،در زمان خرید دقت کنید که سیرها تازه باشند، زیرا هرچه سیر تازه تر باشد مدت زمان نگهداری آن طولانی تر خواهد شد. 2. پیاز سیر باید دارای پوست خشک کاغذی بوده و هیچ جوانه ای روی آن نباشد. بوته سیرهای نرم نشان میدهند که سیر بیش از حد رسیده است و نمی توانید برای مدت طولانی آن را ذخیره کنید. 3. از خرید سیرهای چروک شده و یا سیرهایی که در یخچال فروشگاه ها نگهداری می شود خودداری کنید. 4. قبل از ذخیره کردن، اجازه دهید بوته سیر خشک شود. خشک کردن سیر قبل از ذخیره سازی اجازه می دهد تا عطر و طعم...
برنج پختهای که برای مدتی در فضای باز نگهداری میشود، حاوی باکتری باسیلوس سوئوس است که باعث اسهال و حالت تهوع فرد میشود. ناطقان: برنج یکی از مواد غذایی است که در خانوادههای ایرانی زیاد مصرف میشود و معمولا خانمهای خانه دار برنج را در حجم زیادی میپزند و اضافه پخته شده آن را در یخچال نگهداری میکنند یا این روزها در هوای سرد بیرون از یخچال نگه میدارند.وقتی به ظاهر این برنج نگاه میکنید به نظر سالم است، اما بارها به این نکته اشاره کردهایم که نباید برنج پخته شده و مانده را استفاده کرد بلکه بهتر است برای هر وعده به صورت تازه تهیه و مصرف شود.برنج پختهای که برای مدتی در فضای باز نگهداری میشود، حاوی باکتری...
نکاتی برای حفظ ارزش غذایی و نگهداری خرما به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک ،خرما یکی از میوه های مورد علاقه بسیاری از افراد می باشد که سرشار از مواد مغذی فراوانیست و برای سلامتی مفید است. خرما انواع مختلفی دارد و بیش از 400 نوع خرما در جهان وجود دارد. به طور کلی خرما ها یا جزو دسته تَر و مرطوب هستند و یا خشک یا نیمه خشک می باشند. خرماهای خشک یا نیمه خشک راحت تر نگهداری می شوند و ماندگاری بالاتری هم نسبت به خرمای تَر و مرطوب دارند. در این بخش به شما می گوییم انواع خرما را چگونه نگهداری نمایید تا ماندگاری بالایی داشته باشد. ارزش غذایی خرما خرما سرشار از کلسیم، ویتامین ب6، سدیم، آهن، پتاسیم و پروتئین است. خرما...
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، برنج یکی از مواد غذایی است که در خانوادههای ایرانی زیاد مصرف میشود و معمولا خانمهای خانه دار برنج را در حجم زیادی میپزند و اضافه پخته شده آن را در یخچال نگهداری میکنند یا این روزها در هوای سرد بیرون از یخچال نگه میدارند. وقتی به ظاهر این برنج نگاه میکنید به نظر سالم است، اما بارها به این نکته اشاره کردهایم که نباید برنج پخته شده و مانده را استفاده کرد بلکه بهتر است برای هر وعده به صورت تازه تهیه و مصرف شود. برنج پختهای که برای مدتی در فضای باز نگهداری میشود، حاوی باکتری باسیلوس سوئوس است که باعث اسهال و حالت تهوع فرد میشود. نشانههای ابتلا...
حتما برایتان پیش آمده که هندوانه را خریده اید و به همان صورت نبریده ذاخل یخچال گذاشته اید تا خنک شود، به شما توصیه می کنیم هرگز این کار را نکنید و هندوانه نبریده را داخل یخچال نگذارید. ناطقان: حتما برایتان پیش آمده که هندوانه را خریده اید و به همان صورت نبریده ذاخل یخچال گذاشته اید تا خنک شود، به شما توصیه می کنیم هرگز این کار را نکنید و هندوانه نبریده را داخل یخچال نگذارید. وقتی می خواهید هندوانه خنک مصرف کنید و آن را داخل یخچال می گذارید شاید به این مساله فکر می کنید که اگر هندوانه را ببرید و در یخچال بگذارید میکروب های داخل یخچال را به خود جذب کند. ولی لازم است بگوییم که...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زاهدان ، دکتر مسعود اصغری معاون سلامت ادارهکل دامپزشکی سیستان و بلوچستان گفت : تخم مرغ به دلیل وجود روزنه بر روی پوسته خود در صورت نگهداری به صورت بسته بندی نشده و خارج از یخچال در معرض آلودگی به انواع میکروبها و بیماریها قرار دارد به همین دلیل برای تامین سلامت جامعه و حفظ کیفیت و عمر ماندگاری آن نیازمند برنامهریزی برای بستهبندی و اقدام به نگهداری تخم مرغ در یخچال است. او گفت: مطابق سند برنامه ملی ارتقای کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ و همچنین اطلاع رسانی متعدد، مقرر شد از اول بهمن عرضه این محصول بسته بندی نشده و نگهداری شده خارج از یخچال در تمامی...
برای حفظ کیفیت محصولات غذایی و لبنی، باید شرایط خاصی برای نگهداری آنها در نظر گرفته شود. نگهداری فرآوردههای لبنی در یخچال میتواند باعث حفظ کیفیت آن شود ولی برخی از این محصولات را میتوان در فریزر و برای دوره ای طولانیتر نگهداری کرد. به گزارش برنا به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران(پگاه) از وب سایت آکادمی آمریکایی تغذیه و رژیم غذایی، تحقیقات جدید نشان داد حتی ماست و شیر را هم می توان در فریزر نگهداری کرد و مدت ماندگاری آن ها در فریزر بالغ بر دو ماه است. برای نگهداری این دو محصول در فریزر باید آنها را داخل ظرفهای شیشه ای بریزیم به گونه ای که حداقل دو سانتی متر در بالای ظرف- یعنی...
مرغ در بسیاری از خانواده ها یک گوشت اصلی است. با این حال، این منبع سالم و خوشمزه از پروتئین دارای خطر بالای آلودگی باکتریایی است. به همین دلیل مهم است که آماده سازی، ذخیره سازی و پختن آن به درستی انجام شود در غیر این صورت، این می تواند به یک منبع بیماری غذا تبدیل شود. ذخیره مرغ در یخچال مناسب است اما بسیاری از مردم سرگردان هستند که چه مدت می توانند مرغ را با خیال راحت در یخچال نگهداری نمایند. این مقاله به شما کمک می کند تا دریابید چه مدت مرغ را در یخچال خود نگهداری کنید. مدت نگهداری مرغ در یخچال به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، مرغ خام می تواند در یخچال حدود...
مربای قیسی نوعی مربای بسیار شیرین است. معروفترین انواع آن با قیسی زرد و قیسی سیاه درست میشود. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: قیسی در آشپزی ایرانی بسیار کارآمد است و با آن غذاهای بسیاری تهیه میشود مثل آش ترش، قیسی پلو، مربای قیسی و نیز میوه خشک تهیه کرد. همچنین در فصلهایی که زردآلو در دسترس نیست میتوان به راحتی با زردآلوی خشک اقدام به درست کردن مربای زردآلو کرد. مواد لازم برای مربای قیسی قیسی: ۲۵۰ گرم شکر: ۱ پیمانه آب لیموی تازه:۱ قاشق سوپخوری بادکا (گلوکز):۱/۴ پیمانه هل درسته: به تعداد لازم طرز تهیه مربای قیسی قیسیها را بشویید و به همراه آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی نرم شود. سپس شکر و بادکا را اضافه کنید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اینکه ما چه مقدار مواد غذایی را هدر میدهیم حیرت انگیز است. یک مطالعه اخیر نشان داد که آمریکاییها تقریباً ۲۵ ٪ از کل غذایی را که خریداری میکنند هدر میدهند. وقتی به زبالههای غذایی فکر میکنیم، مقدار زیادی از آنها به سادگی نگهداری میشوند. اما، این امر به ذخیره سازی مناسب غذا هم برمی گردد. زیرا هرچه بهتر بدانید که چطور مواد غذایی خود را نگهداری کنید، ماندگاری آن بیشتر خواهد بود، یعنی دور ریزی کمتری دارد. نگهداری توت توت خیلی زود بد میشود. آنها همچنین گران هستند، و هنگامی که آنها زیاد یافت میشوند میخواهید همه توتها را بخورید، اما چگونه آنها را نگهداری کنید؟ یک راه عالی برای نگهداری توت ها،...
رویداد۲۴اینکه ما چه مقدار مواد غذایی را هدر میدهیم حیرت انگیز است. یک مطالعه اخیر نشان داد که آمریکاییها تقریباً ۲۵ ٪ از کل غذایی را که خریداری میکنند هدر میدهند. وقتی به زبالههای غذایی فکر میکنیم، مقدار زیادی از آنها به سادگی نگهداری میشوند. اما، این امر به ذخیره سازی مناسب غذا هم برمی گردد. زیرا هرچه بهتر بدانید که چطور مواد غذایی خود را نگهداری کنید، ماندگاری آن بیشتر خواهد بود، یعنی دور ریزی کمتری دارد. نگهداری توت توت خیلی زود بد میشود. آنها همچنین گران هستند، و هنگامی که آنها زیاد یافت میشوند میخواهید همه توتها را بخورید، اما چگونه آنها را نگهداری کنید؟ یک راه عالی برای نگهداری توت ها، فریز کردن آنها است. اما...
روش نگهداری لبنیات و نکات مهم برای حفظ سلامت آنها به گزارش جام جم آنلاین به نقل از میهن نوین، آیا تا به حال شده افرادی را ببینید که مدت زمان زیادی می توانند لبنیات خود را نگه داری کنند ؟ حتما با خودتان در مورد ظروف مناسب برای نگهداری شیر و تخم مرغ و امثال آنها هم فکر کرده اید که چگونه مدت زمان سالم بودن آن ها را افزایش دهید . دفعه بعد که برای خرید به سوپرمارکت مراجعه کردید و یخچال خود را تمیز کردید ، شیر هروقت نیاز به خرید شیر داشتید ، آن را در مرحله آخر بردارید تا زمان کمتری بیرون از یخچال باشد و سپس شیر و دیگر محصولات لبنی را در یخ ترین قسمت...
مقامات پزشکی شهر نیویورک بیان کردند که جسد صدها قربانی ویروس کرونا از زمان شیوع این ویروس در این شهر هنوز در کامیون های یخچالدار نگهداری میشوند. - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران پویا؛ اجساد بیش از 600 نفر از کسانی که در اوایل سال جاری در اثر ویروس کرونا در شهر "نیویورک" جان خود را از دست داده بودند، در کامیونهای فریزر به عنوان سردخانههای موقت باقی ماندهاند. پایگاه خبری "ایندیپندنت" در اینباره نوشت، طبق گفته رئیس معاینات پزشکی شهر نیویورک، حدود 650 جسد در سردخانههای موقت در ساحل "بروکلین" به دلیل مشخص نبودن خانوادههای آنان و یا نداشتن هزینه دفن اجساد، باقی مانده است. مقامات پزشکی نیویورک بیان کردهاند که بستگان 230 جسد...
پاسخ این سوال در نیاز به سرمایش واکسنها نهفته است. شرکت مدرنا مدعی است که واکسن پیشنهادی این شرکت میتواند در برابر کرونا محافظت ایجاد کند و همچنین میتواند به مدت ۳۰ روز در یخچال معمولی نگهداری شود.این در حالی است که واکسن رقیب این شرکت نیاز به سرمایش شدید داشته و باید در یخچالهای ویژهای نگهداری شود. این شرکت که به تازگی نتایج کارآزمایی بالینی خود را منتشر کرده، ادعا میکند که واکسن این شرکت ۹۴٫۵ درصد موثر است، این در حالی است که شرکتهای دارویی فایزر و بیون تک تقریبا اثربخشی مشابهی را درباره واکسن پیشنهادی خود گزارش کردهاند بر اساس گزارش یک شنبه ستاد فناوری نانو، هر دو واکسن مبتنی بر mRNA هستند. هر چند که شرکت...
طبق اعلام دو شرکت فایزر و مودرنا مبنی بر موفقیت در تولید واکسن کرونا، برخی معتقدند که واکسن شرکت مودرنا در حال حاضر نسبت به واکسن فایزر برتری دارد. به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو، چرا شرکت مودرنا (Moderna) ممکن است در رقابت ساخت واکسن ضدکرونا نسبت به دیگر رقبا دارای برتری باشد؟ پاسخ این سوال در نیاز به سرمایش واکسنها نهفته است.شرکت مودرنا مدعی است که واکسن پیشنهادی این شرکت میتواند در برابر کرونا محافظت ایجاد کند و همچنین میتواند به مدت ۳۰ روز در یخچال معمولی نگهداری شود. این در حالی است که واکسن رقیب این شرکت نیاز به سرمایش شدید داشته و باید در یخچالهای ویژهای نگهداری شود.این شرکت که به تازگی نتایج کارآزمایی بالینی...
مینو محرز عضو کمیته علمی کشوری کرونا در گفتوگو با باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به واکسنهای تولید شده در دنیا برای پیشگیری از ابتلا به کرونا، اظهار کرد: در شرایط کنونی واکسن فایزر نتایج خوبی را کسب کرده و بر اساس گزارشها حدود ۹۰ درصد مصونیت ایجاد کرده است، اما باید ببینیم که میزان ماندگاری تاثیر این واکسن چقدر خواهد بود. او ادامه داد: یکی از مشکلات این واکسن مسئله مکان نگهداری آن است، زیرا واکسن فایزر باید در یخچالهای صنعتی و در دمای زیر ۸۰ درجه سانتی گراد نگهداری شود و این در حالی است که واکسنهای دیگر با یخچالهای معمولی و حتی با کیسههای یخ قابلیت حمل به مراکز درمانی سراسر دنیا را دارند. عضو کمیته علمی...
مینو محرز عضو کمیته علمی کشوری کرونا با اشاره به واکسنهای تولید شده در دنیا برای پیشگیری از ابتلا به کرونا، اظهار کرد: در شرایط کنونی واکسن فایزر نتایج خوبی را کسب کرده و بر اساس گزارشها حدود ۹۰ درصد مصونیت ایجاد کرده است، اما باید ببینیم که میزان ماندگاری تاثیر این واکسن چقدر خواهد بود. او ادامه داد: یکی از مشکلات این واکسن مسئله مکان نگهداری آن است، زیرا واکسن فایزر باید در یخچالهای صنعتی و در دمای زیر ۸۰ درجه سانتی گراد نگهداری شود و این در حالی است که واکسنهای دیگر با یخچالهای معمولی و حتی با کیسههای یخ قابلیت حمل به مراکز درمانی سراسر دنیا را دارند. عضو کمیته علمی کشوری کرونا با اشاره به اینکه واکسن...
هویج به طرق مختلف میتواند مورد استفاده قرار بگیرد؛ چه به صورت تازه در سالاد و چه در پخت انواع غذاها، کیک، مربا و ... . اما معمولا بسیاری از افراد در نگهداری این سبزی دقت کافی را به خرج نداده و در نتیجه هویجهای خریداری شده طی مدت زمان کوتاهی تازگی و قابلیت مصرف خود را از دست میدهند. برای نگهداری هر چه بهتر هویج نکته را مد نظر قرار دهید:همیشه قبل از نگهداری هویج در یخچال با یک چاقوی تیز، برگ یا بخشهای سبز بالای آن را جدا کنید. این بخشهای سبز، رطوبت و مواد مغذی هویج را مصرف و کاهش میدهند و هویج سریعا پلاسیده میشود. یکی از روشهای جالب برای نگهداری از هویج پیچاندن آنها در...
هنگام استفاده از قارچها حتما دیدهاید چقدر حساسند و اگر خوب نگهداری نشوند ممکن است آسیب ببینند. قارچ را هم میتوانید برای کوتاهمدت در یخچال نگهداری کنید و هم برای زمانی طولانیتر در فریزر، اما در هر دو صورت لازم است این نکات را در مورد نگهداری قارچ بدانید و رعایت کنید. نگهداری در یخچال قارچها را در کشوهای مخصوص میوه و سبزیجات در یخچال قرار ندهید. رطوبت این بخشها در اثر تنفس سایر میوهها و سبزیها برای نگهداری قارچ بسیار بالاست؛ مگر اینکه یکی از کشوها را فقط به قارچ اختصاص دهید. قارچها را در نزدیکی غذاهایی که دارای بو یا عطر بسیار قوی هستند نگهداری نکنید، زیرا قارچ دارای بافت متخلخل بوده و مانند اسفنج این بوها را جذب میکند....
به گزارش خبرآنلاین، به نقل از دیلی میل، برای نگهداری واکسن ضد کرونای فایزر باید از یخچالهایی با دمای منفی ۹۴ درجه فارنهایت استفاده کرد. به همین خاطر مقامات ایالتی، شهرها و مراکز بهداشتی درمانی به تقلا افتاده تا زودتر بتوانند چنین یخچالهای فوق سردی را تهیه کنند. واکسنها به طور طبیعی باید در دمای منفی ۳۴ تا ۳۶ درجه نگهداری شوند اما سازنده واکسن ضد کرونا توصیه متفاوتی کرده است و به همین دلیل ایالتها برای خرید یخچال مخصوص به نبرد پرداختهاند. هر کدام از این یخچالها بین ۵ تا ۱۵ هزار دلار قیمت دارند. 311311 کد خبر 1455813
به گزارش باشگاه خبرنگاران دانشجویی(ایسکانیوز)، روز گذشته اعلام شد تحلیل های اولیه از اطلاعات مرحله سوم آزمایش بالینی واکسن بالقوه واکسن کرونای توسعه یافته توسط فایزر و بیو ان تک آلمان حاکی از تاثیرگذاری ۹۰ درصدی آن در دریافت کنندگان است. در همین راستا اوگور شاهین یکی از بنیانگذاران و مدیر ارشد شرکت بیو ان تک نسبت به تاثیرات این واکسن اظهار امیدواری کرد. او در ادامه به رویترز گفت:ما باید خوش بین باشیم چون تاثیر ایمن سازی واکسن حداقل یک سال دوام خواهد داشت. هرچند هنوز مشخص نیست قابلیت این واکسن برای جلوگیری از ابتلا به کووید۱۹ چه مدت دوام خواهد داشت، اما به گفته شاهین تحقیق روی بیماران بهبود یافته از این بیماری نشان می دهد افرادی که...
روش های نگهداری از شیرینی خشک و باقلوا به گزارش جام جم آنلاین به نقل از اقتصاد آنلاین ، باقلوا یکی از شیرینی های محبوب و لذیذی است که در کشور ایران، ترکیه و برخی از کشورهای عربی تهیه می شود. پایه این دسر خوشمزه خمیر می باشد و درون آن با انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام… پر می شود. در نهایت با شهد مخصوصی که روی باقلوا ریخته می شود آماده سرو می شود. در مناطق مختلف مواد میانی باقلوا متفاوت است. در شهرهای یزد، قزوین و تبریز ، باقلوا به عنوان یک دسر مجلسی در مهمانی ها و مجالس با طعمی بی نظیر و ویژه تهیه می شود و یکی از سوغاتی های مشهور این شهرها می باشد. روش های...
در صورتی که نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر به صورت صحیح انجام نشود، ممکن است کیفیت خوراکی و بهداشتی مواد غذایی آسیب ببیند. در این یادداشت به برخی توصیههای سازمان غذا و دارو (FDA آمریکا) درباره نگهداری هر چه بهتر مواد غذایی در فریزر پرداخته میشود. مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از ۱۸ درجه سانتیگراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است. فریزر نمیتواند میکروارگانیسمها را بکشد؛ بلکه رشد آنها را متوقف میکند. با اینکه کیفیت بهداشتی و ایمنی مواد غذایی در این دما بهخوبی حفظ میشود، به یاد داشته باشید افزایش زمان نگهداری در فریزر سبب افت کیفی مواد غذایی میشود. بافت، طعم، بو و رنگ بسیاری از مواد غذایی در فریزر تحت تاثیر قرار...
نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر از رایجترین روشها برای کند شدن سرعت رشد میکروارگانیسمها محسوب میشود اما در صورتی که این نگهداری بهصورت صحیح انجام نشود، ممکن است کیفیت خوراکی و بهداشتی مواد غذایی آسیب ببیند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از 18 درجه سانتیگراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است. فریزر نمیتواند میکروارگانیسمها را بکشد؛ بلکه رشد آنها را متوقف میکند.با اینکه کیفیت بهداشتی و ایمنی مواد غذایی در این دما بهخوبی حفظ میشود، به یاد داشته باشید افزایش زمان نگهداری در فریزر سبب افت کیفی مواد غذایی میشود. بافت، طعم، بو و رنگ بسیاری از مواد غذایی در فریزر تحت تاثیر قرار...
نگهداری گوشت بدون یخچال و فریزر به گزارش جام جم آنلاین به نقل از alivesheep ، امروزه ما به راحتی می توانیم به گوشت تازه دسترسی داشته باشیم و از آن مهم تر، خیلی آسان می توانیم آن را فریز کنیم و از آن غذا تهیه نماییم. در گذشته های دور که گوشت به سختی تهیه می شد و بزرگان و مردان برای تهیه ی گوشت حتما باید به شکار می رفتند بعد تر ها که تهیه ی گوشت آسان تر شد، یخچال و فریزری وجود نداشت و مردم برای نگهداری گوشت از روش های دیگر استفاده می کردند. البته ایل های عشایر ایران هم با این روش گوشت را نگهداری می کنند. مهم ترین این روش ها عبارتنداز: خشک کردن...
مواد را در مخلوط کن یا غذاساز با سرعت بالا میکس کنید تا یکدست شود و بعد از صافی ریز رد کنید این رنگ را می توانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید. ناطقان: مواد لازم برای رنگ صورتی:1/4 پیمانه (62 گرم) چغندر پخته بدون آب(لبو)1 قاشق چای خوری آب چغندر غلیظ روش تهیه رنگ صورتی :مواد را در مخلوط کن یا غذاساز با سرعت بالا میکس کنید تا یکدست شود و بعد از صافی ریز رد کنید این رنگ را می توانید در ظرف در بسته تمیز تا دو هفته در یخچال نگهداری کنید. ******مواد لازم برای رنگ زرد :1/4 پیمانه آب1/2 قاشق چای خوری زردچوبه روش تهیه رنگ زرد :در یک شیرجوش کوچک، آب و...
با برخی توصیههای سازمان غذا و دارو (FDA آمریکا) درباره نگهداری هر چه بهتر مواد غذایی در فریزر آشنا شوید. به گزارش گروه روی خط رسانههای خبرگزاری برنا؛ روزنامه جام جم نوشت: «نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر از رایجترین روشها برای کند شدن سرعت رشد میکروارگانیسمها محسوب میشود اما در صورتی که این نگهداری به صورت صحیح انجام نشود، ممکن است کیفیت خوراکی و بهداشتی مواد غذایی آسیب ببیند. در این یادداشت به برخی توصیههای سازمان غذا و دارو (FDA آمریکا) درباره نگهداری هر چه بهتر مواد غذایی در فریزر پرداخته میشود. مواد غذایی زمانی که در دمای کمتر از ۱۸ درجه سانتیگراد (صفر درجه فارنهایت) یا کمتر نگهداری شود برای استفاده ایمن است. فریزر نمیتواند میکروارگانیسمها را بکشد بلکه...
نکاتی مهم در مورد خطرات فریز کردن این مواد غذایی به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناك ، بهترین روش ماندگاری بیشتر مواد غذایی نگهداری آنها در فریزر است اما تمام مواد غذایی را نمی توان در مدت زمان مشخصی در فریزر نگهداری نمود و فریز کردن مواد غذایی و نگهداری صحیح آنها با توجه به نوع ماده ی غذایی متفاوت است . همه مواد غذاییدر یخچال و یا فریزر سالم نمی مانند بلکه برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیبات بکار رفته درونشان ماندگاری طولانی مدت ندارند و نمی توان آنها را به مدت طولانی در فریزر قرار داد. در زندگی امروزه نیاز ما به فریزر و یخچال بیش از گذشته است و اغلب خانم ها برای تهیه سریع غذا از قبل مواد...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از برترين ها ،بهترین روش برای نگهداری باقیمانده غذا چیست؟ آیا باید آن را در یخچال یا فریزر نگه داشت یا در فویل آلومینیومی پیچاند یا در یک کیسه زیپ لاک کاملا بسته؟ کدام روش از همه بهتر است. مطلب پیش روی به سوالات شما پاسخ میدهد پس ما را همراهی کنید. وقتی برای جمعی شلوغ غذا درست میکنید بخصوص وقتی که مهمانی باشد و چند نوع غذا درست کنید اندازه دقیق از دستتان در میرود و باقیمانده غذاها همیشه یک مساله است. اینکه چه مدت میتوان آنها را نگهداری کرد و چطور از آنها استفاده کرد. نان وقتی یک برش نان تست توی بسته لک کپک داشته باشد باید کل بسته را...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از هفت گنج ،يخچال وسيله اي است كه از مدت هاي طولاني براي نگهداري بهتر و ماندگاري بيشتر مواد غذايي كاربرد داشته است. با اين حال، بسياري از افراد تصور مي كنند كه يخچال بهترين مكان براي همه خوراكي هايي است كه خريداري مي كنند زيرا به نظر مي رسد كه شرايط آن از دماي محيط مناسب تر است. اما جالب است بدانيد كه همه مواد غذايي محيط يخچال را دوست ندارند زيرا سرما بافت و مزه آنها را تغيير مي دهد و باعث خراب شدن سريع تر مي گردد. ميوه هاي هسته دار در صورتي كه اين ميوه ها كاملا رسيده باشند بايد هر چه زودتر مصرف شوند. اما اگر قرار...
فریز کردن بعضی از مواد غذایی برای طرلانی شدن عمر مصرف آن ها کاری کاملا اشتباه است هر موادی را نباید منجمد کرد زیرا به کیفیت آن آسیب می رساند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ بهترین روش ماندگاری بیشتر مواد غذایی نگهداری آنها در فریزر است اما تمام مواد غذایی را نمی توان در مدت زمان مشخصی در فریزر نگهداری نمود و فریز کردن مواد غذایی و نگهداری صحیح آنها با توجه به نوع ماده ی غذایی متفاوت است . همه مواد غذاییدر یخچال و یا فریزر سالم نمی مانند بلکه برخی از مواد غذایی به دلیل ترکیبات بکار رفته درونشان ماندگاری طولانی مدت ندارند و نمی توان آنها را به مدت طولانی در فریزر قرار داد. در...
بیشتر یخچالها داخل در خود یک قفسه اختصاصی برای قرار دادن تخم مرغ دارند؛ بنابراین منطقی است که فکر کنیم این قفسه بهترین مکان برای نگهداری تخم مرغ هاست؛ اما بیشتر افراد نمیدانند که نگهداری تخم مرغ در، در یخچال ممکن است سلامتی آنها را در معرض خطرات زیادی قرار دهد. کارشناسان میگویند که درِ یخچال، بدترین مکان برای تازه نگه داشتن تخم مرغ به مدت طولانی است؛ زیرا این مکان گرمترین قسمت آن است؛ بنابراین تخم مرغها اگر در در یخچال قرار گیرند، در مقایسه با اینکه در قسمت اصلی یخچال نگهداری شوند، بسیار سریعتر فاسد خواهند شد و دلیل این امر این است که در درِ یخچال تغییرات دمایی بیشتر است. از این رو نگهداری تخم مرغها به...
نگهداری تخم مرغها در قفسه موجود در یخچال اشتباه خطرناکی است که میتواند باعث مسمومیت شما شود. به گزارش شریان نیوز،بیشتر یخچالها داخل در خود یک قفسه اختصاصی برای قرار دادن تخم مرغ دارند؛ بنابراین منطقی است که فکر کنیم این قفسه بهترین مکان برای نگهداری تخم مرغ هاست؛ اما بیشتر افراد نمیدانند که نگهداری تخم مرغ در، در یخچال ممکن است سلامتی آنها را در معرض خطرات زیادی قرار دهد. کارشناسان میگویند که درِ یخچال، بدترین مکان برای تازه نگه داشتن تخم مرغ به مدت طولانی است؛ زیرا این مکان گرمترین قسمت آن است؛ بنابراین تخم مرغها اگر در در یخچال قرار گیرند، در مقایسه با اینکه در قسمت اصلی یخچال نگهداری شوند، بسیار سریعتر فاسد خواهند...
نگهداری تخم مرغها در قفسه موجود در یخچال اشتباه خطرناکی است که میتواند باعث مسمومیت شما شود. به گزارش گروه روی خط رسانههای خبرگزاری برنا؛ بیشتر یخچالها داخل در خود یک قفسه اختصاصی برای قرار دادن تخم مرغ دارند؛ بنابراین منطقی است که فکر کنیم این قفسه بهترین مکان برای نگهداری تخم مرغ هاست؛ اما بیشتر افراد نمیدانند که نگهداری تخم مرغ در، در یخچال ممکن است سلامتی آنها را در معرض خطرات زیادی قرار دهد. کارشناسان میگویند که درِ یخچال، بدترین مکان برای تازه نگه داشتن تخم مرغ به مدت طولانی است؛ زیرا این مکان گرمترین قسمت آن است؛ بنابراین تخم مرغها اگر در در یخچال قرار گیرند، در مقایسه با اینکه در قسمت اصلی یخچال نگهداری شوند، بسیار سریعتر...
در گزارش زیر با چند ترفند ساده نگهداری قارچ آشنا میشویم. به گزارش شریان نیوز،هنگام استفاده از قارچها حتما دیدهاید چقدر حساسند و اگر خوب نگهداری نشوند ممکن است آسیب ببینند. قارچ را هم میتوانید برای کوتاهمدت در یخچال نگهداری کنید و هم برای زمانی طولانیتر در فریزر، اما در هر دو صورت لازم است این نکات را در مورد نگهداری قارچ بدانید و رعایت کنید. نگهداری در یخچالقارچها را در کشوهای مخصوص میوه و سبزیجات در یخچال قرار ندهید. رطوبت این بخشها در اثر تنفس سایر میوهها و سبزیها برای نگهداری قارچ بسیار بالاست؛ مگر اینکه یکی از کشوها را فقط به قارچ اختصاص دهید. قارچها را در نزدیکی غذاهایی که دارای بو یا عطر بسیار...
مدت زمان استفاده از آلوورا به گزارش جام جم آنلاین به نقل از معلومات ،ژل آلوئه ورا یک ماده طبیعی است که در سراسر جهان برای کاربردهای مختلفی از جمله درمان آفتاب سوختگی ، ایجاد ماسک صورت و به عنوان یک مکمل رژیم غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. هنگامی که ژل مستقیماً از گیاه آلوورا برداشت می شود ، این مزایا بسیار فراوان تر می باشد. با این حال ، ذخیره سازی پس از برداشت می تواند کمی مشکل باشد. ما در این مقاله تصمیم داریم که روشهای ذخیره سازی و نگهداری طولانی مدت ژل آلوئه ورا را برای شما ارائه بدهیم تا از این گیاه بی نظیر نهایت استفاده را ببرید. مدت زمان نگهداری ژل آلوئه ورا در یخچال در...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از لیمو تاپ، در ادامه این مقاله از در مورد مدت زمان ماندگاری مواد غذایی و خوراکی های مختلف صحبت می کنیم، به نکاتی در مورد تمدید ماندگاری غذاها (مانند استفاده از ظروف مخصوص برای نگهداری از مواد غذایی) اشاره می کنیم و آنچه را که باید در مورد تاریخ انقضا بدانید را تشریح می کنیم. اهمیت نگهداری از مواد غذایی معنی نگهداری و ذخیره کردن مواد غذایی چیست؟ منظور از نگهداری، روشی است که با رعایت آن می تواند مدت زمانی که خوراکی های موجود در خانه می توانند سالم بمانند را ارتقاء دهید. طبق گفته سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، نگهداری مناسب از مواد غذایی، چه به صورت ترشی و مربا...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران، یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. اگر تخم مرغ ها هرگز در یخچال قرار نگرفته باشند می توانید آنها را در مکانی خنک برای حدود یک هفته نگهداری کنید. اما زمانی که تخم مرغ ها را در یخچال قرار می دهید دیگر نمی توانید آنها را بیرون از یخچال ذخیره کنید. به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "اکسترا کریسپی"، اگر با چگونگی نگهداری درست تخم مرغ آشنا باشید، تخم مرغ هایی که در یخچال قرار می گیرند را می توان چهار تا پنج هفته پس از تاریخ درج شده روی بسته بندی نیز نگهداری کرد. اما تخم مرغ هایی که در یخچال...
چه کار کنیم که نان تازه بماند به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دوات آنلاین، قرصهای تازه نان جزء اساسی بیشتر آشپزخانهها هستند. من همیشه یک قرص نان برای صبحانه و برای ساندویچ کره و مربای آخر شبام نگه میدارم. اگر نان زودتر از چیزی که باید بیات شود، انسان احساس خسران میکند. ما در اینجا آموزشهایی آوردهایم تا به کمک آنها بتوانید نان را تازه نگه دارید و هرچه میشود مدت بیشتری از لذت تازگی آن بهره ببرید و برای ذخیره طولانیمدت حفظش کنید. همه نانها مثل هم پخته نمیشوند و طول عمرشان یکسان نیست. نانهای نانوایی و نانهای خانگی عمر کوتاهتری نسبت به نانهای صنعتی که در فروشگاههای زنجیرهای پیدا میشوند دارند، چون از مواد...
شما به عنوان مصرف کننده گوشت قرمز برای خرید آن باید به نکاتی توجه کنید. در ادامه به بررسی این نکات میپردازیم: گوشت باید تمیز و بدون خون مردگی و اثر ضربه، ذرات خارجی و لکههای غیر طبیعی باشد. گوشت باید رطوبت طبیعی خود را داشته باشد. رنگ گوشت باید طبیعی باشد و بوی بدی ندهد. چربی گوشت، سفت و رنگ آن سفید یا متمایل به سفید است. اگر از گوشت منجمد بسته بندی شده استفاده میکنید، نباید آثار پارگی در بسته بندی مشاهده شود. اگر از مغازه قصابی گوشت را تهیه میکنید، تمام مجوزهای لازم بهداشتی و کاری را داشته باشد. گوشتهای طعم داری که به صورت جوجه کباب یا انواع کباب (بختیاری، بلغاری، مکزیکی و...) در بازار موجود هستند معمولا...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از اکباتان انلاین، یکی از مواردی که سبب پژمردگی زودهنگام کاهو در یخچال میشود، رطوبت است. پس بهتر است پیش از بستهبندی کاهو و نگهداری آن در یخچال از خشک شدن کامل برگهای آن اطمینان پیدا کنید. برای این کار، بدون آنکه مجبور باشید مدت زیادی کاهو را در فضای بیرون از یخچال نگه دارید، میتوانید چند ساعت آن را در کیسههای پلاستیکی معروف به زیپکیپ در یخچال نگهداری کنید، بدون آنکه در آن را بسته باشید.شیوه بهتر این است که پس از شستن کاهو و بعد از اینکه آب آنها گرفته شد، کاهو را در یک دستمال حولهای خشک بپیچید. بعد آن را در کیسه پلاستیکی بگذارید. با این شیوه طراوت و تردی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شما به عنوان مصرف کننده گوشت قرمز برای خرید آن باید به نکاتی توجه کنید. در ادامه به بررسی این نکات میپردازیم: گوشت باید تمیز و بدون خون مردگی و اثر ضربه، ذرات خارجی و لکههای غیر طبیعی باشد. گوشت باید رطوبت طبیعی خود را داشته باشد. رنگ گوشت باید طبیعی باشد و بوی بدی ندهد. چربی گوشت، سفت و رنگ آن سفید یا متمایل به سفید است. اگر از گوشت منجمد بسته بندی شده استفاده میکنید، نباید آثار پارگی در بسته بندی مشاهده شود. اگر از مغازه قصابی گوشت را تهیه میکنید، تمام مجوزهای لازم بهداشتی و کاری را داشته باشد. گوشتهای طعم داری که به صورت جوجه کباب یا انواع کباب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شما به عنوان مصرف کننده گوشت قرمز برای خرید آن باید به نکاتی توجه کنید. در ادامه به بررسی این نکات میپردازیم: گوشت باید تمیز و بدون خون مردگی و اثر ضربه، ذرات خارجی و لکههای غیر طبیعی باشد. گوشت باید رطوبت طبیعی خود را داشته باشد. رنگ گوشت باید طبیعی باشد و بوی بدی ندهد. چربی گوشت، سفت و رنگ آن سفید یا متمایل به سفید است. اگر از گوشت منجمد بسته بندی شده استفاده میکنید، نباید آثار پارگی در بسته بندی مشاهده شود. اگر از مغازه قصابی گوشت را تهیه میکنید، تمام مجوزهای لازم بهداشتی و کاری را داشته باشد. گوشتهای طعم داری که به صورت جوجه کباب یا انواع کباب...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از صباح ، شیر و فرآورده های شیر بخاطر مقدار کلسیم کافی ، آسانی هضم و ارزانی از بهترین منابع کلسیم می باشند . شیر بدون چربی و شیری که چربی آن گرفته شده از نظر کلسیم بر شیرکامل ارجحیت دارد . زیرا وقتی که چربی شیر که مقدار جزئی کلسیم دارد گرفته شود ،بجای آن شیرکلسیم دار جانشین می شود که پرارزشتر است . یک فنجان بستنی از لحاظ مقدار کلسیم تقریباً با نصف فنجان شیر برابر است . شیرپاستوریزه باید حتماً در داخل یخچال بین صفر تا ۴ درجه بمدت حداکثر ۴۵ ساعت نگهداری شود. معمولا در این دما شیر پاستوریزه به مدت یک هفته ماندگاری دارد.شیر استریل یا UHT را می...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از اقتصادنیوز ،تـاریـخ مـصرف مواد غذایی ، راهنمایی برای مصرف کننده می باشد تا مدت زمان نگهداری ماده ی غذایی را قبل از فاسد شدن آن بداند، مشــروط بـر ایـنـکه شرایـط نگهداری ماده غذایی کاملا رعایت گردد. ایـن مـدت بـه عــوامــلـی همچون ترکیبات مواد غذایی، نوع بسته بندی و چگونگی نگهداری آنهـابستگی دارد. جدول زمان نگهداری برخی مواد غذایی در یخچال و فریزر شیر تازه : در یخچال ۵ تا ۷ روز شیر بسته بندی باز شده : در یخچال ۲ تا ۳ روز خامه چربی گرفته شده : در یخچال ۱۰ روز خامه چرب : در یخچال ۱ روز خامه ترش شده : در یخچال ۴ هفته ماست : در یخچال ۷ روز پنیر : در یخچال ۶-۱۲ هفته ،...
مدت زمان نگهداری سالاد الویه در دمای محیط و یخچال به گزارش جام جم آنلاین از آخرین خبر،اکثر باکتریها در دمای ۴ الی ۶۰ درجه سانتیگراد به سرعت رشد میکنند، بنابراین بهتر است پس از تهیه سالاد الویه بلافاصله مصرف شده و بیش از ۲ ساعت در دمای محیط نگهداری نشود.سالاد الویه غذایی با فسادپذیری بالاست و پس از تهیه، در صورتی که قصد مصرف آن را ندارید، باید فورا در یخچال نگهداری شود.با توجه به اینکه در تهیه سالاد الویه از تخم مرغ، گوشت، سس مایونز، خیارشور و سیب زمینی استفاده میشود، حتی در یخچال نیز نباید مدت زمان زیادی نگهداری شود و حداکثر زمان توصیه شده برای نگهداری سالاد الویه در یخچال ۲۴ ساعت در دمای صفر تا ۳...
روش نگهداری از مواد غذایی روی اپن به گزارش جام جم آنلاین از redfun،گاهی روی اپن و کانتر بهترین جا برای نگهداری از برخی مواد غذایی است، از جمله: ۱. سیر، پیاز و صدف این مواد غذایی را نمیتوان بیشتر از دو هفته در یخچال نگهداری کرد، زیرا با گذشت زمان مزهی خود را از دست میدهند. روش های نگهداری سیر به مدت طولانی ۲. سیبزمینی، گوجهفرنگی و کدوحلوایی شاید نگهداری از سبزیجات خارج از یخچال کمی عجیب به نظر برسد؛ اما این سبزیجات بهتر است بیرون از یخچال در محلی خشک و خنک نگهداری شوند. ۳. مرکبات، خربزه، هندوانه، طالبی و موز درست همانند سبزیجات، این مواد غذایی نیز باید بیرون از یخچال نگهداری شوند؛ اما به محض اینکه...
روش نگهداری هندوانه نبریده در منزل به گزارش جام جم آنلاین از جالبانه،هندوانه اگر در معرض هوای سرد قرار بگیرد، ظرف مدت کوتاهی از بین میرود. به طور معمول عمر هندوانه پس از برداشت در دمای ۱۳ درجه سانتیگراد بین ۱۴ تا ۲۱ روز است، اما در دمای یخچال طول عمر این میوه کاهش یافته و به ۷ روز میرسد. به علاوه قرار دادن هندوانه در یخچال باعث میشود، بتاکاروتن موجود در آن از بین برود. همانطور که میدانید بتاکاروتن در بدن تبدیل به ویتامین A میشود. اگر هندوانه را برش نزدهاید و به اصطلاح درب بسته است، به روش زیر عمل کنید: پس از پوشاندن روی هندوانه با پلاستیک، آن را در یخچال قرار دهید. با این...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از drghalamkari، بشر از ابتداي خلقت به موازات تلاش براي معاش روزانه همواره در فکر ذخيره و نگهداري مواد غذايي هم بوده است . لذا تمامی تلاش های بشر در این زمینه عمدتا در جهت حفظ کیفیت و افزایش زمان نگهداری مواد غذایی صورت پذیرفته است. چرا که تهیه مستمر غذا به خصوص در شرایط خاص و فصول مختلف به طور روزانه برای انسان میسر نبود و این امر مستلزم صرف وقت و انرژی زیادی بوده، لذا برای نیل به این مقصود روش های مختلفی را جهت نگهداری بهینه مواد غذایی ابداع نموده است. همه این تلاش ها باعث ممانعت از بروز فساد توسط عوامل خارجی یا داخلی یا به تعویق انداختن آنها می باشد...
شکلات از مواد غذایی پرطرفدار برای تمام سنین محسوب میشود. علاوهبر این، اثرات سلامتیبخش شکلاتهای تلخ به اثبات رسیده و مصرف آنها توصیه میشود. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ یکی از نکاتی که در حفظ تازگی و مرغوبیت شکلات موثر است، روش نگهداری آن است که در صورتی که رعایت نشود، شکلات کهنهشده و عطر و طعم مطلوب خود را از دست میدهد. در این یادداشت به برخی نکات ضروری در نگهداری شکلات میپردازیم:یکی از مهمترین عوامل موثر در حفظ تازگی و مرغوبیت شکلات دمای نگهداری شکلات است. بسیاری از افراد تصور میکنند قرار دادن شکلات در یخچال بهترین روش نگهداری است. شکلات بهسرعت بوهای ناشی از سایر مواد غذایی را جذب میکند و به این ترتیب طعم واقعی...
به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، به همین دلیل در این مقاله تصمیم گرفتیم به شما نکاتی را در خصوص نصب و نگهداری از این محصولات آموزش دهیم. بدون در نظر گرفتن این نکات امکان دارد آسیب بدی را به دستگاه خود وارد کنید و پشیمان شوید. پس حتماً تا انتهای مقاله با ما همراه باشید. نحوه نصب و نگهداری از یخچال ویرپول امروزه در هر خانهای که بروید یخچال وجود دارد و نمیتوانید خانهای را پیدا کنید که بدون یخچال باشد. در صورتی که این دستگاه خراب شد شما دچار نگرانی میشوید که نکند دیگر نتوانید از یخچال خود استفاده کنید و یا تعمیر آن شما را متحمل هزینه زیادی کند. در هنگام نصب یخچال ویرپول به موارد زیر توجه...
خبرگزاری میزان-برخلاف نظر عموم مردم که مواد غذایی در یخچال فاسد نمیشوند، کارشناسان امور تغذیه میگویند که بعضی از مواد غذایی را نباید در یخچال نگهداری کرد. خبرگزاری میزان - برخلاف تصور ما که میتوان مواد غذایی را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد، کارشناسان معتقدند قراردادن برخی خوراکیها در یخچال موجب از بین رفتن طعم و مزه و در مواردی تغییر بافت آنها میشود. بیشتر بخوانید: نگهداری انواع گیاهان آپارتمانی با راز و رمزهای خاص انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانههای داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانهای منتشر میشود. برچسب ها: ترفند مواد غذایی
خوراکی هایی که نباید در یخچال نگهداری شوند
کد خبر 1430019
برخی از میوهها و سبزیجات گازی به نام اتیلن تولید میکنند که میتواند میوههای حساس به اتیلن را خراب کند، بنابراین باید غذاها و میوههای حساس را از میوه و سبزیجات تولید کننده اتیلن جدا کنید. موز، هلو و گوجه از جمله مواد غذایی هستند که باید از میوههایی مانند هویج، بروکلی، سیب و هندوانه جدا نگهداری شوند. سیب زمینی، پیاز و گوجهها را در جای خشک و خنک نگهداری کنید و آنها را داخل یخچال قرار ندهید چرا که سرما میتواند آنها را خراب کند. پس از آن که پوست میوههایی از جمله هلو و انبه و آووکادو و موز را جدا کردید و یا آنها را قطعه قطعه کردید آنها را در یخچال نگهداری کنید تا کمتر خراب...
رویداد۲۴ با توجه به به افزایش دما طی روزهای اخیر، شرایط نگهداری لبنیات در برخی فروشگاههای توزیعی موجب شده تا گزارشهایی از خرابی لبنیات در شبکههای اجتماعی منتشر شود که بر همین اساس، روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه) توضیحاتی را برای روشن شدن افکار عمومی مصرف کنندگان ارائه داد. در این خصوص بررسی شرکتهای لبنیاتی در این خصوص نشان داد که شرایط نگهداری برخی دوغهای پاستوریزه (به ویژه در فصل تابستان) باعث خرابی محصول و مشاهده «دلمه» در محصول شده است.بر اساس این گزارش، محصولات لبنی که روی آن جمله «در یخچال نگهداری شود» درج شده است باید در یخچال و دمای بین ۱ تا ۶ درجه سانتی گراد نگهداری شود در غیر اینصورت حالت دلمه ایجاد میشود....
مردم بدانند که دوغ پاستوریزه را از مغازه دارانی خرید کنند که این محصول را در یخچال نگهداری میکنند. به گزارش گروه خبر خبرگزاری برنا، با توجه به به افزایش دما طی روزهای اخیر، شرایط نگهداری لبنیات در برخی فروشگاههای توزیعی موجب شده تا گزارشهایی از خرابی لبنیات در شبکههای اجتماعی منتشر شود که بر همین اساس، روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران(پگاه) توضیحاتی را برای روشن شدن افکار عمومی مصرف کنندگان ارائه داد. در این خصوص بررسی شرکتهای لبنیاتی در این خصوص نشان داد که شرایط نگهداری برخی دوغهای پاستوریزه (به ویژه در فصل تابستان) باعث خرابی محصول و مشاهده «دلمه» در محصول شده است. بر اساس این گزارش، محصولات لبنی که روی آن جمله «در یخچال نگهداری...
آفتابنیوز : طبق اعلام این شرکت، محصولات لبنی که روی آن جمله «در یخچال نگهداری شود» درج شده است باید در یخچال و دمای بین ۱ تا ۶ درجه سانتی گراد نگهداری شود؛ در غیر این صورت حالت دمله ایجاد می شود. این در حالی است که بررسی ها از شرکتهای لبنیاتی در این خصوص نشان می دهد که شرایط نگهداری برخی دوغهای پاستوریزه (به ویژه در فصل تابستان) باعث خرابی محصول و مشاهده «دلمه» در محصول شده است. بدترین روش برای نگهداری قبل از فروش دوغ، قرار دادن آنها در خارج از مغازه یا در معرض نور خورشید است. نور خورشید در تماس با بطری یا کیسههای پلاستیکی، موجب اکسید شدن چربی موجود در محصول و ایجاد خرابی...
مردم بدانند که دوغ پاستوریزه را از مغازه دارانی خرید کنند که این محصول را در یخچال نگهداری میکنند. - اخبار بازار - به گزارش خبرگزاری تسنیم، با توجه به به افزایش دما طی روزهای اخیر، شرایط نگهداری لبنیات در برخی فروشگاههای توزیعی موجب شده تا گزارشهایی از خرابی لبنیات در شبکههای اجتماعی منتشر شود که بر همین اساس، روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران(پگاه) توضیحاتی را برای روشن شدن افکار عمومی مصرف کنندگان ارائه داد. در این خصوص بررسی شرکتهای لبنیاتی در این خصوص نشان داد که شرایط نگهداری برخی دوغهای پاستوریزه (به ویژه در فصل تابستان) باعث خرابی محصول و مشاهده «دلمه» در محصول شده است. بر اساس این گزارش، محصولات لبنی که روی آن جمله «در...
عباس آغاز رئیس شبکه دامپزشکی مهاباد با اشاره به لزوم نگهداری گوشتهای ذبح شده تا ۲۴ ساعت در دمای یخچالی در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مهاباد، اظهار کرد: این اقدام برای افزایش ضریب ایمنی گوشتهای ذبح شده باید صورت بگیرد تا بیماریهای مشترک بین انسان و دام همچنین ویروسهای دامی در اثر واکنشهای سرد شدن از بین برود. او افزود: گوشت گوسفند را باید به مدت ۲۴ ساعت و گوشت گاو را به مدت ۷۲ ساعت پس از ذبح در یخچال نگهداری کرده تا بیماریهای مختلف آن از بین رود. بیشتر بخوانید نظارت شش گروه بازرسی بر ذبح دام در روز عید قربان توصیههای بهداشتی ذبح دام برای شهروندان مهابادی در آستانه عید قربان رئیس...
گروه استانها - مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری گفت: نگهداری گوشت ذبح شده ۲۴ ساعت قبل از مصرف در یخچال و عدم اقدام به کشتار غیر بهداشتی در منازل، سبب جلوگیری از مبتلا شدن ویروس کرونا میشود. - اخبار استانها - حسینعلی سلطانی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در شهرکرد از اجرای طرح نظارت بهداشتی و شرعی بر ذبح دامهای قربانی و نظارت بهداشتی در قالب شیوهنامه نظارت بهداشتی در روز عید قربان خبر داد. وی اظهار داشت: رعایت پروتکلهای بهداشتی، فاصله گذاریهای اجتماعی و جلوگیری از تجمع و مسافرتهای غیر ضروری درون شهری و برون شهری و به حداقل رسانیدن مخاطرات بهداشتی ناشی از عدم اجرای کامل پروتکلهای بهداشتی کووید 19 لازم است. مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری...
گروه استانها- معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با تاکید بر ضرورت رعایت پروتکلهای بهداشتی در ذبح دام گفت: گوشت قربانی ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری شود. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از رشت، آبتین حیدرزاده امروز در جمع خبرنگاران با تاکید بر رعایت اصول بهداشتی در ذبح دام و مصرف گوشت قربانی اظهار داشت: با توجه به شیوع ویروس کرونا و همچنین وجود تب کریمه کنگو از تمام مردم درخواست میکنیم که در هنگام ذبح دام و مصرف گوشت قربانی توصیههای بهداشتی را جدی بگیرند. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با بیان اینکه مردم باید از ذبح دام در اماکن مسکونی و همچنین معابر خودداری کنند بیان کرد: کشتار و ذبح دام باید در...
صراط: محمد اصغرزاده، امروز جمعه ۱۰ مرداد به خبرنگاران رسانههای گروهی گفت: ۳۰ تیم نظارتی ثابت و ۳۹ تیم سیار و در مجموع ۶۹ تیم دامپزشکی خراسان جنوبی بر نحوه ذبح دام برای جلوگیری از بروز بیماریها بر نحوه ذبح دام در عید قربان نظارت میکنند.به گزارش ایسنا، وی افزود: این تیمها متشکل از ۲۹ دامپزشک و ۷۰ بازرس گوشت هستند و ۱۳ ناظر شرعی نیز به همراه این تیمها بر نحوه ذبح دامهای قربانی نظارت دارند.مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی خواستار رعایت مسائل بهداشتی در ذبح دامها شد و از مردم خواست از ذبح دام در کنار خیابان و معابر پرهیز کنند و در صورت مشاهده تخلف با متخلفان به جد برخورد میشود.اصغرزاده با اشاره به اهمیت توجه به بیماری...
ایسنا/خراسان جنوبی مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی اظهار کرد: مردم گوشت قربانی را به مدت حداقل ۲۴ ساعت در دمای چهار یا هشت درجه سانتیگراد در یخچال نگهداری کرده و سپس استفاده کنند. محمد اصغرزاده، امروز جمعه ۱۰ مرداد به خبرنگاران رسانههای گروهی گفت: ۳۰ تیم نظارتی ثابت و ۳۹ تیم سیار و در مجموع ۶۹ تیم دامپزشکی خراسان جنوبی بر نحوه ذبح دام برای جلوگیری از بروز بیماریها بر نحوه ذبح دام در عید قربان نظارت میکنند. به گزارش ایسنا، وی افزود: این تیمها متشکل از ۲۹ دامپزشک و ۷۰ بازرس گوشت هستند و ۱۳ ناظر شرعی نیز به همراه این تیمها بر نحوه ذبح دامهای قربانی نظارت دارند. مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی خواستار رعایت مسائل بهداشتی در...
صراط: سید محمدمهدی احمدی با اشاره به ساماندهی ۶۷ اکیپ بازرسی و نظارت دامپزشکی برای نظارت بهداشتی و شرعی بر ذبح دامهای قربانی در روز عید قربان، از اتخاذ تدابیر و تمهیدات خاص با توجه به شیوع کرونا خبر داد و اظهار کرد: مردم با رعایت پروتکلهای بهداشتی ستاد ملی کرونا و بدون ازدحام جمعیت و استفاده از تسهیلات کشتارگاهها و میدان عرضه دام زنده، از خدمات آنها بهره بگیرند. به گزارش فارس وی خاطرنشان کرد: عید قربان سال گذشته، گروههای نظارتی این اداره کل ۳ هزار و ۹۳۱ رأس دام زنده را پیش از کشتار، بازرسی کردند و سلامت گوشت هزار و ۴۳۰ رأس دام ذبحشده به تأیید آنان رسید. مدیرکل دامپزشکی خراسان شمالی همچنین به ارائه توصیههای...
منوچهر کرمی، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان گفت: برای پیشگیری از انتقال ویروس کرونا امسال ذبح قربانیها باید در کشتارگاهها و زیر نظر کارشناسان دامپزشکی انجام شود. او با بیان اینکه ذبح دام در منازل و معابر علاوه بر احتمال افزایش شیوع ویروس کرونا، جلوی انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام را میگیرد. کرمی بیان کرد: لاشهی دامها هم یک روز بعد از ذبح و نگهداری در یخچالها برای از بین رفتن بیماریهای موجود در آنها، توزیع میشود. رئیس شبکه بهداشت و درمان استان همدان اضافه کرد: زمینه برای خرید تلفنی دام و کد گذاری برای لاشه احشام فراهم شده است. مدیر کل دامپزشکی استان همدان هم گفت: ۵...
ایسنا/کرمان مدیرکل دامپزشکی استان کرمان از درجه بندی تخم مرغ خبر داد و گفت: با اجرایی شدن برنامه ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ، تخممرغ رتبه بندی میشود و مشتری میتواند نوع تخممرغ از ممتاز تا معمولی را انتخاب کند. دکتر "حسین رشیدی" در نشست برنامه ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ، هدف از این نشست را ابلاغ دستورالعمل برنامه ملی ارتقاء کیفیت بهداشتی و تضمین سلامت تخم مرغ اعلام کرد و گفت: این طرح با هدف بهبود و تقویت سیستم کنترل و نظارت دقیق بر روند تولید تا عرضه تخم ماکیان، رعایت زنجیره سرد و امکان ردیابی تخم ماکیان در تمامی مسیر زنجیره تولید تا مصرف، هویتدار شدن تخم ماکیان (دارای مشخصات...
صالحی، مدیر کل دامپزشکی استان اردبیل گفت: تب خونریزیدهنده کریمه کنگو در فصول گرم سال شایع میشود و مردم استان باید با رعایت اصول پیشگیری این بیماری را جدی بگیرند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ صادق صالحی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی سبلانما، اظهار داشت: بیماریهایی مانند تب کریمه کنگو که منشأ حیوانی دارد و مشترک بین انسان و دام است، برای انسانها تهدید جدی محسوب می شوند اما در عین حال رعایت بهداشت عمومی و توجه به موارد بهداشتی دامپزشکی می تواند به نحو مؤثری از بروز این بیماریهای مشترک جلوگیری نماید. تب کریمه بیماری مشترک بین انسان و دام است وی افزود: بیماری تب کریمه کنگو یک بیماری حاد تب...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان ، پویا امجدی، رییس دامپزشکی شهرستان بافت گفت: در طرح ارتقای کیفیت تخممرغ یکی از موارد مهم، عرضه آن بهصورت بستهبندی و رتبه بندی از واحدهای های تولیدکننده تخم مرغ است. او افزود: به منظور حمایت از مصرف کنندگان عرضه تخم ماکیان، شناسنامه دار و رتبه بندی شده و با شروع فصل تابستان و برای جلوگیری از هر گونه فساد تخم پرندگان، نقل و انتقال هر نوع تخم آن ها به مراکز عرضه، بایستی با خودروهای مجهز به تجهیزات برودتی (۰ تا ۴ درجه سانتیگراد) صورت گیرد. امجدی بیان داشت: از تیرماه امسال دستور العمل اجرایی عرضه تخم مرغ به فروشگاههای زنجیرهای و هایپرمارکتهای شهرستان داده شده است...
به گزارش گروه بینالملل باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از خبرگزاری رویترز، مقامات ایالتهای آریزونا و تگزاس اعلام کردند در پی افزایش شمار جانباختگان کووید-۱۹ در این دو ایالت و تکمیل ظرفیت سردخانهها، چندین دستگاه کانتینر یخچالدار برای نگهداری اجساد سفارش داده شده است. به گفته مقامات شهر فونیکس در آریزونا قرار است ۱۴ کانتینر یخچالدار که ظرفیت نگهداری ۲۸۰ جسد را دارد، به این شهر ارسال شود. پیشبینی میشود، تعداد بالای جانباختگان کرونا در این شهر شرایط را برای نگهداری اجساد دشوار سازد. ماریو مارتینز، معاون بهداشت و درمان شهر سان آنتونیو تگزاس در ویدئویی اظهار کرد سان آنتونیو و شهر بکسار، ۵ کانتینر یخچالدار و فریزر را برای ذخیره سازی ۱۸۰ جسد جان باختگان کرونا دریافت کرده است....
برخلاف تصور ما که میتوان مواد غذایی را برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد، کارشناسان معتقدند قراردادن برخی خوراکیها در یخچال موجب از بین رفتن طعم و مزه و در مواردی تغییر بافت آنها میشود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ تصور همه ما از یخچال وسیلهای است که میتوان مواد غذایی را برای مدت زمان طولانی در آن نگهداری کرد. این موضوع در مورد اکثر خوراکیها واقعیت دارد چنانچه بدون یخچال قادر به نگهداری گوشت، محصولات لبنی و بسیاری از انواع مواد غذایی در خانه نیستیم. یخچال به راستی معجزهای محسوب میشود که شیوه غذا خوردن خانوادهها را متحول ساخته است. اما به تازگی مشخص شده است که برخی خوراکیها تازگی خود را در یخچال از دست میدهند. همچنین...
با اینکه تولیدکنندگان و فروشندگان مواد غذایی قوانین مربوط به ایمنی را رعایت میکنند، کیفیت و ایمنی غذای شما میتواند با روش خرید و جابهجایی آن نیز تحت تاثیر قرار بگیرد. از زمانی که شما ماده غذایی را خریدید، بخش زیادی از ایمنی ماده غذایی به مسؤولیتپذیری شما نسبت به آن غذا بستگی دارد. برخی افراد نظیر زنان باردار، کودکان، سالمندان یا افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، بیشتر در معرض خطر مسمومیتهای ناشی از مواد غذایی هستند؛ بنابراین باید دقت لازم در حین خرید، ذخیرهسازی و آمادهسازی مواد غذایی در خانه به عمل آید. در درجه اول لازم است مواد غذایی را بهدقت انتخاب کنید. با اینکه بسیاری از تولیدکنندگان کالای با کیفیتی را به فروشندگان تحویل میدهند، اما...
رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار از محکومیت یک قصاب به دلیل نگهداری گوشت در خارج از یخچال به سه ماه حبس خبر داد. به گزارش خبرگزاری فارس از سبزوار به نقل از روابط عمومی دامپزشکی سبزوار، ولی الله جغتایی اظهار کرد: در بازرسی اکیپ گشت نظارت بهداشتی شبکه دامپزشکی سبزوار از مراکز عرضه فراوردههای خام دامی، متصدی یک واحد قصابی به دلیل نگهداری ۱۰۰ کیلوگرم گوشت خارج از یخچال و حدود ۱۰ کیلوگرم گوشت بدون پوشش محافظتی روی زمین، تحت پیگرد قضایی قرار گرفت. رئیس شبکه دامپزشکی سبزوار افزود: به استناد ماده دو قانون آیین دادرسی کیفری و ماده 688 قانون مجازات اسلامی به سه ماه حبس تعزیری محکوم شد. وی بیان کرد: با توجه به فقدان سابقه کیفری موثر...
به گزارش ایلنا، برنج از غذاهای اصلی تمام مردم جهان و بهخصوص ایران است. در اغلب موارد ممکن است میزان برنج پختهشده بیش از میزان مصرفی باشد یا اینکه از ابتدا با این هدف برنج را میپزیم که در چند وعده آن را مصرف کنیم. یکی از سوالاتی که برای بسیاری از ما تاکنون پیش آمده است این است که برنج تا چند روز در یخچال و فریزر قابل نگهداری است؟ در این یادداشت چند نکته برای نگهداری هرچه بهتر برنج پخته ذکر خواهد شد. برنجی که تازه پختهشده محتوای رطوبتی خیلی بالایی دارد و اگر در دمای محیط بیش از دو ساعت نگهداری شود، مکان مناسبی برای رشد باکتریهاست. برنج پخته مانند بسیاری از غذاهای پخته دیگر باید در...