2024-04-25@22:48:18 GMT
۲۸۴۸۱ نتیجه - (۰.۰۲۱ ثانیه)
جدیدترین‌های «طرز تهیه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
اگر بخواهید طعمی جدید به غذاهای نمکی، ترش‌مزه یا هر غذای غیرشیرین دیگری بدهید، سیر سیاه یکی از جالب‌ترین انتخاب‌ها به حساب می‌آید. از سوی دیگر، رد پای این خوراکی خوش‌عطر و طعم در تقریبا تمام فروشگاه‌های سراسر آسیا از مغازه‌های کوچک و محلی گرفته تا فروشگاه‌های زنجیره‌ای بزرگ پیدا میشود،، اما اصلا سیر سیاه چیست و چه کاربردی دارد؟ از طرف دیگر، چه تفاوت‌هایی با سیر عادی دارد و به چه نکاتی باید هنگام تهیه، نگهداری و پخت‌وپز با آن توجه کرد؟ به گزارش کتاب کاله، در ادامه به تمام این سوالات و انبوهی سوال دیگر پاسخ می‌دهیم. سیر سیاه چیست؟ سیر سیاه (Black Garlic) به سیری گفته میشود که آنقدر جا افتاده و عمل آمده که طعمی شیرین،...
طرز تهیه گاناش روی کیک از آن دسته آموزش‌هایی است که هر کسی که اهل پختن کیک در خانه است بباید بداند. گاناش از جذابیت‌های انواع کیک است. بیشتر ما آدم‌ها در هر سنی که باشیم از بین دسرها یا شیرینی‌ها آن‌هایی که شکلاتی باشند را انتخاب می‌کنیم و معمولاً با دیدن سُس براق شکلاتی که روی آنها آمده، این علاقه دو‌چندان نیز میشود. البته که کیک‌هایی هستند که کاناش سفیدرنگ دارند و طرفدران خاص خودشان را. در این مطلب تصمیم داریم ۵ نوع گاناش خوش‌طعم را به ساده‌ترین روش به شما آموزش دهیم تا به راحتی کیک و دسر‌هایتان را با آن تزیین کنید و از طعم خوشمزه شکلات کاکائویی و شیری لذت ببرید. آنچه در ادامه خواهید آموخت:...
در این مطلب یک نان شیرمال خیلی خوشمزه و ساده را با مغزی کرمی یاد می‌گیریم که خیلی راحت در خانه آماده میشود. مواد لازم در طرز تهیه نان شیرمال مغزدار آرد گندم ۵ پیمانهشیر (با دمای اتاق) ۲٫۵ پیمانهشکر سفید ۲۰۰ گرمخمیر مایه فوری ۱٫۵ قاشق غذاخوریآب نصف پیمانهتخم مرغ ۳ عددروغن مایع ۱ پیمانه سرخالینمک ۱ قاشق چای‌خوریخامه قنادی ۱ فنجانزرده تخم مرغ ۶ عددنشاسته ذرت ۶ قاشق غذاخوریوانیل ۲ قاشق غذاخوریکره ۲ قاشق غذاخوریمغزیجات برای تزیین به مقدار لازم طرز تهیه نان شیرمال مغزدار ۱. آماده کردن کرم مغزی کرمی که برای این نان شیرمال به شما آموزش می‌دهیم، همان کرم شیرین و نرمی است که برای بسیاری از شیرینی‌ها (از جمله پیراشکی) استفاده میشود. این...
مواد لازم جهت تهیه آش اشکنه اراک (او گرمه): سیب زمینی متوسط ۲ عددتخم مرغ ۲ عددآرد ۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی ۲ عددآلو سیاه ۱۰ عددشنبلیله خشک ۱ قاشق غذاخوریتره و پیازچه خشک ۱ قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریلپه ۴ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازمپیاز ۱ عددروغن مایع به مقدار لازمآب به مقدار لازم مراحل تهیه آش اشکنه اراک (او گرمه) بعد از اینکه مواد اولیه را تهیه کردید نوبت به آماده کردن آش اشکنه اراک می‌رسد. همراه ما باشید تا به صورت مرحله به مرحله این آش خوشمزه را تهیه کنیم. مرحله اول: خیساندن لپه برای پخت سریع‌تر و راحت‌تر لپه، بهتر است آن را قبل از پخت در مقداری آب خیس کنید....
در ادامه دستور پخت کتلت عدس همراه با معرفی مواد لازم برای این غذای ساده و خوشمزه ارائه شده است: ۲ پیمانهسیب زمینی ۳ عددپیاز ۱ عددتخم مرغ ۲ عددآرد سوخاری یا آرد سفید ۲ قاشق غذاخورینمک به میزان لازمفلفل سیاه به میزان لازمزردچوبه به میزان لازمپودر سیر به میزان لازم مرحله اول: پختن عدس در ابتدا عدس‌های پاک شده را شسته و داخل قابلمه مناسب بریزید، سپس با مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد. مرحله دوم: پختن سیب زمینی سیب زمینی را با مقداری آب داخل یک قابلمه قرار دهید و شعله گاز را روشن کنید تا با حرارت متوسط سیب زمینی بپزد. مرحله سوم: آبکش کردن عدس پخته پس از پخت عدس، قابلمه آن...
کوکی لیمویی یکی از کلوچه‌های خوشمزه، خوش عطر و معروف بین المللی می‌باشد و بافت آن همانند شیرینی نارگیلی نرم و ترد است. به دلیل استفاده از لیمو ترش و پوست لیمو، طعم و مزه ترش مانندی دارد که دستور تهیه آن را در این بخش مشاهده می‌کنید. مواد لازم کلوچه ترک دار لیمویی مواد لازم میزان لازمتخم مرغ ۲ عددشکر ۱۲۵ میلی لیترروغن ۶۲ میلی لیترآب لیمو ترش ۱/۲ لیمو ترشپوست لیمو ۱ عددبیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوریوانیل ۱۰ گرمزردچوبه ۱/۲ قاشق چایخوریآرد ۳ فنجانپودر قند ۱ پیمانه برای تهیه این کوکی به روش زیر پیش بروید: مرحله اول: تخم مرغ و شکر را به مدت ۳ الی۴ دقیقه با دور تند همزن هم بزنید. مرحله دوم: روغن، لیمو...
اگر دوست دارید همیشه امکان پخت آش رشته را داشته باشید، بهتر است موادش را از قبل آماده کرده یا از مواد کنسرو یا فریز شده استفاده کنید. به گزارش کتاب کاله، فقط به خاطر داشته باشید که برای آماده کردن مواد آش رشته فوری مهمترین کار این است که حبوبات آن را بخیسانید بعد نیم‌پز و فریز کنید تا در زمان مناسب استفاده کنید. باقی مواد مثل سبزی و پیاز داغ را هم می‌توانید به شکل خرد شده فریز کنید تا امکان تهیه آش رشته سریع همیشه برایتان فراهم باشد. مواد لازم برای تهیه آش رشته ساده و سریع طرز تهیه آش رشته ساده و سریع ۱. پختن حبوبات اولین مرحله از طرز تهیه آش رشته ساده و...
منبع : راهنماتو ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت کیک سیب و دارچین توسط بانوی شمالی (فیلم) طرز تهیه کیک سیب بدون فر روی گاز (فیلم) بوسه جنجالی زوج جذاب روی آنتن شبکه سه (فیلم)
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: راهنماتو
مواد لازم جهت تهیه کوکتل انار با ماءالشعیر: آب انار طبیعی ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دارماءالشعیر ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دارعسل ۱ قاشق غذاخوریدانه انار ۱ قاشق غذاخوری مراحل تهیه کوکتل انار کوکتل انار با ماءالشعیر یک نوشیدنی ساده و خوش طعم است که برای تهیه آن باید از ترکیب آب انار طبیعی، ماءالشعیر و مقداری عسل استفاده کنید. اگر در فکر درست کردن نوشیدنی با انار هستید، بهتر است همین حالا دست به کار شوید و کوکتل انار را آماده کنید. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه کوکتل انار آشنا شوید. مرحله اول؛ آب انار و ماءالشعیر را در فریزر بگذارید در اولین مرحله از طرز تهیه کوکتل انار باید آب انار و ماءالشعیر را برای حدود ۱ ساعت در...
مواد لازم جهت تهیه نقل مغزدار: شکر ۶ لیوان فرانسوی دسته‌دارگلوکز ۱ قاشق غذاخوریبادام درختی به مقدار لازممغز گردوی خرد شده به مقدار لازمپسته به مقدار لازم مراحل تهیه نقل خانگی با انواع مغز‌ها به گزارش اکالا، درست کردن نقل با مغز‌های مختلف طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشد. برای تهیه نقل مغزدار باید مغز و آجیل‌های خرد شده را مواد نقل ترکیب کنید. اما چطور نقل خانگی درست کنیم؟ در ادامه این بخش می‌توانید با مراحل طرز تهیه نقل خانگی آشنا شوید. مرحله اول؛ آب و شکر را بجوشانید در اولین مرحله از طرز تهیه نقل در خانه باید شکر را همراه با مقداری آب در قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. اجازه دهید شکر به طور کامل...
مواد لازم ترشی نازخاتون گیلانی + طرز تهیه را برای شما آوردیم. مواد لازم: بادمجان: 4عدد آبغوره: نصف لیوان نمک و فلفل: به میزان لازم گوجه: 2عدد آب انار: 2لیوان پیاز: 1عدد نعناخشک: 1قاشق گلپر: 1قاشق طرزتهیه ترشی نازخاتون: به گزارش بانو زی، ابتدا بادمجان ها را بشوئید و خشک کنید. سپس آنها را یا روی گاز یا داخل فر کبابی کنید. پوست آن را بگیرید و ساطوری کنید. داخل یک قابلمه مناسب بریزید. آبغوره و آب انار و ادویه ها را روی آن بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. گوجه ها را پوست بگیرید و رنده کنید. پیاز را پوست بگیرید و ریز رنده کنید و اضافه کنید. گوجه را به بادمجان اضافه کنید و هم بزنید....
در ادامه طرز تهیه لازانیا در قابلمه و روی گاز را مرور می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه لازانیا در قابلمه طرز تهیه لازانیا در قابلمه ۱. آماده کردن گوشت به گزارش کتاب کاله، اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا در قابلمه درست مثل طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر، سریع و آسان این است که در قابلمه مناسب مقداری روغن اضافه کنید بعد پیاز خرد شده را بریزید و بگذارید طلایی شود. وقتی پیاز خوب طلایی شد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید تا سرخ شده و رنگش تغییر کنید بعد ادویه‌ها را اضافه کنید. در نهایت هویج خرد شده و فلفل دلمه‌ای را به همراه گوجه فرنگی خرد شده و سس قرمز با هم مخلوط کنید و هم...
منبع : پیج Naziifood ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت کیک سیب و دارچین توسط بانوی شمالی (فیلم) با این کیک هندوانه‌ای مهمان‌های یلدایی را غافلگیر کنید (فیلم)
زی‌سان: در ویدئوی زیر طرز تهیه پچ پچ خانگی شکلاتی بدون فر را تماشا کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی مواد لازم برای خمیر پچ پچ: شکر ۲ ق غ آب ولرم ⅓ لیوان خمیر مایه فوری ۱ ق چ آرد سفید ۱ و ⅔ لیوان تخم مرغ ۱ عدد نمک ۱ پینچ کره ۳۰ گرم مواد لازم برای شکلات داخل پچ پچ: خامه صبحانه ۱۰۰ گرم شکلات تخته‌ای ۱۵۰ گرم یا نوتلا یا شکلات صبحانه بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک ساده خوشمزه به روش جهانی! کیک هویج کافی شاپ را در خانه درست کنید!
طرز تهیه کباب کوبیده خانگی نه آنقدر سخت است که نتوانید اجرایش کنید و نه آنقدر آسان است که بخواهید به مراحل مختلف و قلق‌هایش بی‌توجهی کنید! پس بیایید به سراغ یک کباب کوبیده لذیذ خانگی برویم تا بدون آنکه کباب بریزد و سفت شود و بدونِ آنکه استرس داشته باشیم از پسش برنیاییم، این کباب را در خانه درست کنیم. مدت زمان لازم برای آماده‌سازی: ۲ ساعت مدت زمان پخت کباب کوبیده: ۱۵ دقیقه کالری هر سیخ کباب کوبیده: ۲۶۸ کالری مواد لازم برای کباب کوبیده خانگی (برای ۶ تا ۸ نفر) گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر‌دست یا ران گوساله و قلوه‌گاه گوسفند: یک کیلوگرم پیاز: ۵ عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به میزان...
به گزارش همشهری آنلاین، مگر میشود ایرانی بود و کباب کوبیده دوست نداشت؟ کباب کوبیده ای که با تمام ترفندهای مخفی یا لو رفته قدیمی و جدید، تبدیل می شود به یک غذای اصیل همه پسند. کباب کوبیده یکی از غذاهای بسیار معروف و سنتی ایرانی است که به عنوان یک غذای مجلسی هم شناخته می شود. تاریخچه کباب کوبیده به دوران قاجار بر می گردد و به همین دلیل این غذا یکی از غذاهای قدیمی ایرانی محسوب می شود. کباب کوبیده دارای محبوبیت بسیار زیادی در میان ایرانیان است و به همین دلیل در خیلی از مجالس شادی و عزا از آن برای پذیرایی استفاده می شود. به دلیل همین محبوبیت کباب کوبیده با دستورهای متنوعی مانند کباب کوبیده...
مواد لازم جهت تهیه مرغ با سس انار (روش اول): ران مرغ ۳ تکهپیاز بزرگ ۱ عددسیر ۲ حبهانار دانه شده ۱ لیوان فرانسوی دسته‌داررب انار ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازمآب جوش ۱ لیوانکره به مقدار لازم مراحل تهیه مرغ با سس انار پختن مرغ در سس اناری که با دانه‌های انار و رب انار تهیه شده است، طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشد. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه مرغ با سس انار آشنا شوید. مرحله اول؛ ران مرغ را در کره سرخ کنید در اولین مرحله از طرز تهیه مرغ با سس انار باید کره را در ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. زمانی که کره داغ شد، تکه‌های مرغ...
کیک هویج کافی شاپ ها را دوست دارید؟ اگر پاسختان آری است، حق دارید! یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین کیک‌ها در منوی یک کافی‌شاپ است. در این مطلب اما می‌خواهیم دستور پخت کیک هویج را به سبک اشپزهای حرفه‌ای کافه‌ها به شما آموزش دهیم. پیشنهاد می‌کنیم یک بار این کیک را امتحان کنید، قطعاً ازطعم و عطر بی‌نظیر آن لذت خواهید برد. پیش از هر چیز بهتر است طرز تهیه کیک ساده را که پایه پخت هر نوع کیکی است بگیرید. با زی‌سان همراه باشید تا بهترین و ساده‌ترین روش طبخ کیک هویج (carrot cake) را به شما آموزش دهیم. آنچه در این مطلب خواهید آموخت: مواد لازم کیک هویج برای ۸ نفر طرز تهیه کیک هویج در فر طرز...
مدت زمان آماده‌سازی این آش ۴۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتر این آش خوشمزه را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این آش در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه آش بلغور شیر مشهدی: بلغور شیر ۲ عددپیاز ۱ عددروغن به مقدار لازمزردچوبه به مقدار دلخواهنمک و فلفل به میزان لازمآب مرغ یا گوشت ۲ پیمانه مرحله اول | آماده سازی بلغور شیر در اولین مرحله از مراحل تهیه آش بلغور شیر مشهدی به سراغ بلغور شیرهایتان روید. باید قرص‌های بلغور شیر را به مدت چند ساعت در آب خیسانده...
مواد لازم جهت تهیه باستخ: نشاسته گل ۱۵۰ گرمآب ۵۰۰ میلی‌لیترشیره انگور (دوشاپ) ۱ پیمانهپودر هل ۱ قاشق چای‌خوریگلاب ۶۰ میلی‌لیترروغن مایع برای چرب کردن سینی به مقدار لازممغز گردوی خرد شده برای تزئین به مقدار لازم مراحل تهیه باستخ مراحل تهیه باستخ نیز مانند مواد اولیه آن بسیار ساده است و در کمترین زمان ممکن حاضر میشود. مراحل تهیه این دسر خوشمزه به شرح زیر است: مرحله اول: حل کردن نشاسته در آب برای تهیه باستخ، ابتدا نشاسته را در ظرفی مناسب ریخته و آب سرد را به تدریج به آن اضافه کنید. در این مرحله، نشاسته را با پشت قاشق کاملا باز کنید تا گلوله نشود. پس از اینکه نشاسته و آب به خوبی با هم مخلوط شدند،...
اشکنه، گرچه ادعایی برای لاکچری بودن ندارد، اما با این حال، پای ثابت آشپزخانه‌های قجری بوده و از صد‌ها سال قبل طرفداران زیادی داشته است. به گزارش فارس، تازه از سر کار برگشته‌اید و وقت برای بار گذاشتن مرغ و مسما ندارید. از بس کشوی فریزر را به امید یک جرقه در ذهنتان، باز و بسته کرده‌اید که خودتان هم نگران فریزر بینوا شده‌اید، اما باز هم عقلتان به یک غذای فوری فوری قد نمی‌دهد. بلیط منوی رنگارنگ تخم مرغ را هم که قبلا سوزانده‌اید و دیگر گزینه‌ای روی میز ندارید! وقتی دستتان را از همه جا کوتاه می‌بینید و از طرفی، یک لشکر گرسنه به دستان هنرمند شما چشم دوخته اند، وقت آن است تا پیشنهاد امروز ما را...
نحوه درست کردن کباب کوبیده نرم و آبدار و خوشمزه در منزل به روش حرفه‌ای و دقیقا شبیه آنچه که کباب‌زن‌های حرفه‌ای در کباب‌فروشی و رستوران‌ها درست می‌کنند کار چندان آسانی نیست. به گزارش برترین‌ها، اما با دانستن ترکیب ادویه کباب کوبیده، فوت‌و‌فن‌ها و نکات مهم و طلایی این غذای سنتی و لذیذ ایرانی می‌توانید یک کباب کوبیده خانگی مجلسی حرفه‌ای و خوشمزه و آبدار رستورانی بدون ریختن از روی سیخ درست کنید. مواد لازم برای ۶ نفر: گوشت چرخکرده مخلوط گوسفند و گوساله شامل سر‌دست یا ران گوساله و قلوه‌گاه گوسفند: یک کیلوگرم پیاز: ۵ عدد متوسط نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم زعفران: در صورت دلخواه یک قاشق چایخوری طرز تهیه و آموزش سیخ زدن کباب مرحله...
یکی از روش‌های تهیه و پخت لازانیا این است که آن را در قابلمه و به ساده‌ترین روش ممکن تهیه کنید و بتوانید سریع آن را برای یک شام یا نهار روزانه خود و عزیزان‌تان روی گاز آماده کنید. به گزارش کتاب کاله، در ادامه طرز تهیه لازانیا در قابلمه و روی گاز را مرور می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه لازانیا در قابلمه طرز تهیه لازانیا در قابلمه ۱. آماده کردن گوشت اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا در قابلمه درست مثل طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر، سریع و آسان این است که در قابلمه مناسب مقداری روغن اضافه کنید بعد پیاز خرد شده را بریزید و بگذارید طلایی شود. وقتی پیاز خوب طلایی شد گوشت چرخ کرده...
مواد لازم برای تهیه مرغ شکم پر در قابلمه نمک مرغ کامل به مقدار لازمپیاز ۳ عددنمک، فلفل، زردچوبه و پودر دارچین به مقدار لازمکشمش نصف پیمانهگردو خرد شده نصف پیمانهپرک لیموعمانی به مقدار لازمآلو بخارا یا قیصی ۵ عددرب انار ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه نمک ۱. مزه دار کردن مرغ اولین مرحله از طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه نمک درست مثل طرز تهیه مرغ شکم پر شیرازی این است که مرغ را بشویید و خوب رو و داخل شکمش را با ترکیب روغن، نمک و زعفران آب شده ماساژ دهید تا کاملا تمام قسمت‌ها مزه‌دار شود بعد آن را داخل سلفون بپیچید و به مدت ۱۲ ساعت داخل یخچال بگذارید....
مواد لازم جهت تهیه گوزلمه: ماست چکیده ۳ پیمانهتخم مرغ محلی ۴ عددسیر ۵ حبهنمک به مقدار لازمآب به مقدار لازمکره یا روغن محلی به مقدار لازم مراحل تهیه گوزلمه بعد از تهیه مواد اولیه، نوبت به آماده کردن گوزلمه می‌رسد. در ادامه همراه ما باشید تا به صورت مرحله به مرحله این غذای خوشمزه و سنتی را تهیه کنیم. مرحله اول: آماده کردن ماست برای آماده‌سازی ماست گوزلمه، ابتدا ماست چکیده را به همراه مقدار کمی آب در یک قابلمه کوچک بریزید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتباً ماست را هم بزنید تا ته نگیرد و بریده نشود. هنگامی که ماست در اطراف قابلمه شروع به جوشیدن...
مصرف قند می‌تواند سبب بروز بیماری‌های مختلف در بدن شود؛ بنابراین بهتر است به جای آن از خوراکی‌های مقوی و کم ضرر استفاده کنید و حتی آنها را خود طبخ کنید. یک نمونه آن را در فیلم زیر مشاهده می‌کنید. مواد لازم: کنجد ۳۰۰ گرمشیره انگور ۱ فنجانپودر پسته کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع:باشگاه خبرنگاران
طرز تهیه آش لبو یک آش عالی برای زمان سرماخوردگی و آنفولانزا است بسیار ساده و راحت است.شما در این مطلب از پارس نیور با طرز تهیه آش لبو خوش طعم آشنا خواهید شد. آش لبو یا آش چغندر قرمز یکی از خوش‌رنگ‌ترین و مقوی‌ترین انواع آش برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا است. همچنین آش لبو از غذاهای ویژه شب یلداست که در بسیاری از شهرها آن را در شب‌های سرد زمستانی برای دورهمی‌های خانوادگی آماده می‌کنند. آش لبو معمولا به روش‌های مختلفی طبخ میشود، اما چیزی که در همه این آش‌ها مشترک است، رنگ قرمز یاقوتی و خوشرنگ آش است. همچنین در پارس نیوز بخوانید : بهترین روش پخت “لبو در فر” بدون نیاز به شکر طرز تهیه...
طرز تهیه سس ووسترشِر (Worcestershire Sauce) طرفداران خاص خودش را دارد؛ آنها که به آشپزی به شکل یک فن و هنر نگاه می‌کنند و نه یک الزام و رفتار برای سیر شدن! حتما با سس ووسترشر یا ورچستر انگلیسی را بلد باشند. بیایید ببینیم این سس چیست و چطور درست میشود؟ سس ووسترشر چیست؟ سس ووسترشر که به اختصار به آن سس ووستر می‌گویند، یک سس انگلیسی قدیمی و محبوب و رازآلود است. این سس در اصل یک چاشنی مایع تخمیرشده است که برای اولین بار در دهه ۱۸۳۰ به دست شیمی دانانی اهل شهر ووستر انگلستان به نام‌های جان ویلی لئا و ویلیام هنری پرینز ابداع شد. اما بعد از آماده کردن سس، مزه آن خوشایند این دو...
طرز تهیه آش آبادانی مدت زمان آماده‌سازی این آش ۴-۳ ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۵-۴ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این آش لذیذ را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این آش در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه آش آبادانی: نخود ۱۰۰ گرم لوبیا سفید ۱۰۰ گرمعدس ۱۵۰ گرمتره ۵۰۰ گرمبرنج ۳۰۰ گرمگوشت گوساله ۲۵۰ گرمگوشت چرخ کرده گوساله ۵۰ گرمپیاز ۱ عددنمک، فلفل و زردچوبه به مقدار دلخواهروغن به مقدار دلخواهکشک به مقدار دلخواهنعنا خشک به مقدار دلخواه مرحله اول | خیساندن حبوبات در اولین مرحله برای تهیه این آش به سراغ حبوبات روید....
طرز تهیه سالاد سزار از آن دستورالعمل‌هایی است که نظرات مختلفی درباره آن وجود دارد. احتمالا خیلی از ما گمان می‌کنیم که آن سالاد سزار رستورانی که در فلان کافه یا رستوران شیک خورده‌ایم، درست‌ترین دستور است و یا اینکه خیلی‌ها دستور اصلی سزار را بر پایه ماده‌ای پروتئینی مثل مرغ بنا کرده باشند. با همه تفاوت در طرز تهیه سزار، که منجر شده دستور این سالاد خوشمزه کمی پیچیده به نظر برسد، تهیه سالاد سزار ساده است. جالب اینکه دستور تهیه سالاد سزار اصل، نه مرغ دارد و نه می‌توان سس مایونز را در مواد سُس آن جا زد! خوشبخاتانه اما می‌توانیم ابتکاراتی در تهیه این سالاد به کار ببندیم؛ به خصوص اگر شما هم مثل ما در رسپی‌های...
طرز تهیه سالاد سزار از آن دستورالعمل‌هایی است که نظرات مختلفی درباره آن وجود دارد. احتمالا خیلی از ما گمان می‌کنیم که آن سالاد سزار رستورانی که در فلان کافه یا رستوران شیک خورده‌ایم، درست‌ترین دستور است و یا اینکه خیلی‌ها دستور اصلی سزار را بر پایه ماده‌ای پروتئینی مثل مرغ بنا کرده باشند. با همه تفاوت در طرز تهیه سزار، که منجر شده دستور این سالاد خوشمزه کمی پیچیده به نظر برسد، تهیه سالاد سزار ساده است. جالب اینکه دستور تهیه سالاد سزار اصل، نه مرغ دارد و نه می‌توان سس مایونز را در مواد سُس آن جا زد! خوشبخاتانه اما می‌توانیم ابتکاراتی در تهیه این سالاد به کار ببندیم؛ به خصوص اگر شما هم مثل ما در رسپی‌های...
طرز تهیه نان زعتر مدت زمان آماده‌سازی و تهیه این نان ۹۰-۱۰۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۲ نان زعتر بزرگ به شما می‌دهد. درجه سختی تهیه این نان در دسته‌بندی آسان قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه نان زعتر: آرد نول ۳۰۰ گرمآب ۲۱۰-۲۲۰ گرمنمک ۶ گرممخمر ۴ گرمشکر ۵ گرمزعتر به مقدار دلخواهروغن زیتون ۱-۲ قاشق غذاخوری مرحله اول | ترکیب مواد خشک در اولین مرحله به سراغ مواد خشک روید. کیفیت آرد در تهیه این نان تاثیر بسیار زیادی دارد. آرد را ۱-۲ بار الک کنید تا به خوبی هوادهی شود. حال نمک، شکر ومخمر را به آرد الک شده بیفزایید و همه مواد خشک را با هم ترکیب کنید. مرحله دوم |...
مواد لازم جهت تهیه قویماق: آرد گندم ۳ قاشق غذاخوری سر پرآب جوش ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دارروغن حیوانی یا کره ۳ قاشق غذاخوریشکر ۱ لیوان فرانسوی دسته‌داردارچین به اندازه نوک قاشق چای‌خوریزعفران و زردچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه قویماق قویماق یک دسر ایرانی ساده و فوق‌العاده است خوشمزه است که می‌توانید آن را به سادگی در خانه درست کنید. اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده این دسر آرد و روغن حیوانی است و کالری بسیار بالایی دارد. در ادامه می‌توانید با طرز تهیه قویماق آذربایجانی به طور کامل آشنا شوید. مرحله اول؛ زعفران را دم کنید در اولین مرحله از طرز تهیه قویماق باید زعفران را خوب بسابید و در یک ظرف کوچک بریزید. سپس مقداری آب جوش به آن...
مواد لازم جهت تهیه آبگوشت فلفل: گوشت گوسفندی با استخوان و چربی ۵۰۰ گرمآب به مقدار لازمروغن به مقدار لازمنخود ۲ پیمانهفلفل سبز همدان ۱۰۰ گرمسیب زمینی ۸ عدد کوچکگوجه فرنگی ۳ عددرب گوجه فرنگی (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوریپیاز ۲ عددسیر ۳ حبهزیره سبز ۱ قاشق غذاخوریزنجبیل تازه و رنده شده ۱ قاشق چای‌خورینمک به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازمزردچوبه به مقدار لازم مراحل تهیه آبگوشت فلفل در ادامه، مراحل تهیه آبگوشت فلفل را به صورت گام به گام و با نکات طلایی برای خوشمزه‌تر شدن آن، آموزش خواهیم داد. مرحله اول: خیساندن نخود اولین مرحله از تهیه آبگوشت فلفل، خیساندن نخود است. این کار را باید چند ساعت قبل از تهیه آبگوشت فلفل انجام دهید تا نفخ نخود...
آماده کردن سس مخصوص برای یک غذا، آنقدر‌ها هم که تصور می‌کنید سخت نیست. به گزارش کتاب کاله، ما طرز تهیه سس تریاکی و روش پخت مرغ تریاکی شکم‌پر در فر را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه مرغ تریاکی شکم‌پر طرز تهیه مرغ تریاکی شکم‌پر با سس خانگی مرحله اول شکم مرغ را باز کنید و داخل آن را خوب تمیز کنید و بشویید. سپس با برس یک قاشق روغن زیتون را داخل شکم تمیز شده مرغ بمالید. برای تهیه این غذا نیازی به استفاده از نمک ندارید و نمک موجود در سویا سس برای طعم‌دار کردن مرغ کافی است. مرحله دوم در یک ظرف دیگر، سویا سس، آب، عسل، شکر قهوه‌ای، سرکه، زنجبیل، سیر و...
مصرف قند می‌تواند سبب بروز بیماری‌های مختلف در بدن شود. بنابراین بهتر است به جای آن از خوراکی‌های مقوی و کم ضرر استفاده کنید و حتی آنها را خود طبخ کنید. یک نمونه آن را در فیلم زیر مشاهده می‌کنید. مواد لازم:کنجد ۳۰۰ گرمشیره انگور ۱ فنجانپودر پسته کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
همشهری آنلاین: درست کردن شله‌زرد هم به همان روش معمول است فقط در اینجا برای سفت شدن بافت آن از ژلاتین هم کمک گرفته شده است. مواد لازم برای شله‌زرد ۲/ ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سر صاف شکر ۴ پیمانه آب ۱ ورق ژلاتین به مقدار لازم پودر زعفران ۳ ق س گلاب ۱ ق م کره مواد لازم برای گل‌های کاسه‌ای ۵ ورق خمیر یوفکا ۱ ق‌چ پودر دارچین ۱. برنج را در مقداری آب به مدت ۴ ـ ۳ ساعت خیس کنید. بعد با آب در قابلمه‌ای بزرگ روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. در این مرحله مقداری پودر زعفران اضافه کنید و بگذارید برنج به خوبی له شود و لعاب بیندازد. ۲. حالا وقت...
پیتزا، یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه امروزی هست. اگر شما نیز به دنبال غذاهای سالم و کم‌کالری‌تر هستید توصیه می‌کنیم که طبق روش فوق این پیتزای بسیار سبک و خوشمزه را تهیه کنید. به گزارش مجله اکالا، در این پیتزا خبری از سوسیس و کالباس‌های بازاری نیست. بافت سبک، آماده‌سازی سریع و عطر بی‌نظیر این پیتزا طعم آن را بسیار جذاب و متفاوت کرده است. طرز تهیه پیتزا ریحان و گوشت چرخکرده مدت زمان آماده سازی تهیه این پیتزا ۳۰-۴۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این دستور ۲ پیتزا ۳۰ سانتیمتری به شما می‌دهد. درجه سختی تهیه این پیتزا در دسته‌بندی آسان قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه پیتزا ریحان و گوشت قلقلی: مرحله اول...
طرز تهیه موهیتو کیوی مدت زمان آماده‌سازی تهیه این نوشیدینی خوشمزه ۱۵-۱۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۲-۳ لیوان نوشیدنی به شما می‌دهد. درجه سختی تهیه این نوشیدنی در دسته بندی آسان قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه موهیتو کیوی: کیوی ۲ عددآب ۱ پیمانهآب سودا ۲/۵ پیمانهشکر ۱/۲ پیمانهبرگ نعنا ۱/۲ پیمانهلیمو ترش ۱ عددیخ به مقدار دلخواه مرحله اول | آماده‌سازی کیوی در اولین مرحله برای تهیه موهیتو کیوی به سراغ کیوی‌ها روید. آنها را بشویید و پوست بگیرید. حال با کمک میکسر، خردکن، گوشکوب برقی به شکل پوره تبدیل کنید و کنار گذارید. به خاطر داشته باشید که بهتر است از کیوی‌های رسیده و نرم استفاده کنید تا طعم نوشیدنی شما بهتر...
تنوع شیرینی و غذاهای سنتی در قزوین، نشات گرفته از آداب و فرهنگ غذایی مردم این استان است. از جمله شیرینی‌های خوشمزه قزوین می‌توان به باقلوای لوزی، نان نخودی قزوین (شیرینی نخودی)، باقلوای گل رز، نان چرخی، شیرینی پادرازی، نان برنجی (شیرینی برنجی)، شیرینی اتابکی (شیرینی ولیعهدی)، نان بادامی قزوین (شیرینی بادامی)، نان قندی (شیرینی قندی)، نان نازک (نازک پسته‌ای) و قاق اشاره کرد. به گزارش ایرنا، در این مطلب طرز تهیه شیرینی نان قندی یا بهشتی قزوین آورده شده است. مواد لازم برای شیرینی بهشتی آرد سفید ۵۰۰ گرمپودر قند ۲۵۰ گرمروغن جامد ۲۵۰ گرمبکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوریپودر هل ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه روغن جامد و پودر هل را با دست مالش می‌دهیم تا یکدست شود. پودر...
زی‌سان: برای اولین‌بار طرز تهیه یک ماکارونی ساده خانگی در ماهیتابه، کاربران تیک‌تاک را به وجد آورد و ویدیوی این آموزش آشپزی با بازدید بی‌سابقه‌ای مواجه شد. در روز‌های اخیر یک ویدیوی آموزش آشپزی تیک‌تاک را منفجر کرده و این ویدیو با تعداد بازدید بی‌سابقه‌ای همراه شده است. این ویدیو مربوط به طرز تهیه نوعی از ماکارونی خانگی با حداقل مواد در یک ماهیتابه است که در آن غیر از ماکارونی، از پیاز، سیر، رب گوجه‌فرنگی، روغن زیتون، گوجه گیلاسی، کمی خامه و مقداری پنیر چدار یا پنیر پیتزا استفاده شده است. می‌توانیم بگوییم که این یک دستور عالی برای کسانی است که می‌خواهند یک ماکارونی خوشمزه با مواد کم تهیه کنند. tags # آشپزی
کیک شنی یکی از متفاوت‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌هایی است که می‌توانید آن را به راحتی در خانه تهیه کنید. این کیک یک انتخاب بسیار خوب برای مهمانی و مجالس است. طعم و بافت این کیک کاملا منحصربه‌فرد و خوشمزه است. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه کیک شنی به روشی ساده و کامل را به صورت مرحله به مرحله همراه با ویدئو به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کیک شنی مدت زمان آماده سازی تهیه این کیک ۵۰-۶۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده مناسب برای قالب ٢٠-٢٢ سانتیمتر دایره و ٢٠*٣٠ مستطیل است. درجه سختى تهیه این کیک در دسته بندى متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه کیک شنى: ...
کتلت یکی از غذاهایی است که در میان کوچک و بزرگ طرفداران زیادی است. این غذای لذیذ انواع مختلفی دارد که یک نوع بسیار خوشمزه و مقوی آن، کتلت عدس است. به گزارش کتاب کاله، در طرز تهیه کتلت عدس، همان‌طور که از نامش مشخص است، عدس ماده اصلی است. این غذا هم بدون گوشت تهیه میشود هم می‌توان آن را با انواع گوشت چرخکرده تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کتلت عدس گیاهی و خوشمزه طرز تهیه کتلت عدس بدون گوشت اولین مرحله از طرز تهیه کتلت عدس این است که عدس را از شب قبل در آب خیس کنید سپس آن را با کمی نمک بپزید. سیب‌زمینی‌ها را بشویید. یک قابلمه را آب کنید و سیب‌زمینی‌ها را...
مواد لازم جهت تهیه قیساوا خرما: خرما یا رطب ۱۲ عدد پودر گردو ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ ۲ عدد کنجد به مقدار لازم نمک به مقدار لازم روغن مایع یا کره به مقدار لازم مراحل تهیه قیساوا خرما قیساوا خرما یک صبحانه کامل و خوشمزه تبریزی است و با مواد اولیه راحت و در دسترسی تهیه میشود. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه قیساوای خرمای تبریزی آشنا شوید. مرحله اول؛ خرما را بپزید در اولین مرحله از طرز تهیه قیساوا خرما باید هسته خرما‌ها را جدا کنید و آنها را در یک قابلمه بریزید. سپس ۱ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه...
کیک لمینگتون یا لامینگتون (به انگلیسی: Lamington) یک کیک استرالیایی است که از خمیر کیک‌های مختلف یا کیک اسفنجی به شکل مربعی با روکش سس شکلات تهیه میشود که در پودر نارگیل غلتانده شده است. شکلات روی کیک تا حدی به کیک نفوذ می‌کند و خودش را می‌گیرد. کیک لمینگتون، بافت نسبتا سفتی دارد و مناسب سرو کردن درکنار چای و قهوه عصرانه است. طرز تهیه کیک لامینگتون استرالیایی بسیار ساده است، ولی ظاهری شیک و جذابی برای مهمانی‌ها دارد و روکش شکلاتی آن باعث خوشمزه‌تر شدنش میشود. طرز تهیه کیک لامینگتون با طعم استرالیایی در دستور کلاسیک کیک لامینگتون استرالیایی، خمیر کیک داخل قالب مربعی ریخته میشود و به صورت مربعی برش می‌خورد. برای ایجاد تنوع چند نمونه...
مواد لازم جهت تهیه سوهان عراقی: ارده ۱/۲ پیمانه شکر ۱ پیمانه خلال پسته به مقدار لازم خلال بادام به مقدار لازم زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری مراحل تهیه سوهان عراقی اکنون که مواد اولیه سوهان عراقی را آماده کرده‌اید، می‌توانید با ما همراه شوید تا این سوهان خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله آماده کنیم. مرحله دوم: قرار دادن تابه روی حرارت تابه را روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید و اجازه دهید تا شکر ذوب شود. هر چند دقیقه یکبار تابه را بچرخانید تا شکر به طور یکنواخت ذوب شود. از قاشق برای هم زدن استفاده نکنید، زیرا ممکن است شکر به هم بچسبد و گلوله گلوله شود. مرحله سوم: اضافه کردن ارده...
آبگوشت دوغ دار، آبگوشت دوگوله دودار یا آبگوشت کشک یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه شهر اراک در استان مرکزی و استان لرستان است. به گزارش مجله اکالا، روش تهیه این دو آبگوشت شباهت زیادی به هم دارد، اما یکی از تفاوت‌های اصلی آبگوشت دوغ دار در اراک و استان لرستان این است که برای تهیه آبگوشت دوغ دار اراک برخلاف آبگوشت دوغ دار لرستان از چغندر سفید استفاده میشود. مواد لازم جهت تهیه آبگوشت دوغ دار اراکی: مراحل تهیه آبگوشت دوغ دار اراکی آبگوشت دوغ دار یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای اراک در فصول سرد سال است که برای تهیه آب معمولا از ترکیب، گوشت، بادمجان، حبوبات و کشک استفاده میشود. در ادامه می‌توانید با مراحل طرز تهیه آبگوشت...
لوکوم پرتقالی یا راحت الحلقوم پرتقالی یک نوع دسر ترکیه‌ای است که بافتی ژلاتینی دارد و برای تهیه آن معمولا از آب پرتقال طبیعی استفاده میشود. برخی افراد لوکوم را به صورت مغزدار درست می‌کنند و برخی دیگر ترجیح می‌دهند این شیرینی را ساده آماده کنند. به گزارش اکالا بلاگ، در این مقاله، می‌توانید با طرز تهیه لوکوم پرتقالی به چند روش مختلف آشنا شوید. مواد لازم جهت تهیه لوکوم پرتقالی با نشاسته گندم: آب پرتقال ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار پودر نشاسته گندم ۲ قاشق غذاخوری سر پر شکر ۱۰۰ گرم کره ۲ قاشق مرباخوری پودر نارگیل به مقدار لازم مراحل تهیه لوکوم پرتقالی دسر ترکیه‌ای به روش اصلی برای تهیه شیرینی لوکوم ترکیه‌ای با بافت ژله‌ای و خوشمزه، معمولا...
سوپ قارچ یکی از پیش غذاهای بین المللی است که در منوی اکثر رستوران‌های دنیا یافت میشود. به گزارش رکنا، این سوپ به دلیل طعم و عطر دلنشین و همین طور بافت نرم و لذیذ خودش طرفداران زیادی دارد. می‌توانید در روز‌های سرد زمستانی سوپ قارچ و خامه را به عنوان یک عصرانه دلپذیر و یا شام سبک میل کنید. در صورت تمایل می‌توانید در کنار این سوپ، نان جو میل کنید تا برای مدت طولانی تری شما را سیر نگه دارد. مواد لازم: پیاز ۱ عدد شیر ۱ لیوان سینه‌ی مرغ جو پرک ۱ لیوان خامه ۱ بسته عصاره مرغ نمک، فلفل جعفری کرفس هویج کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
اگر طعم دمنوش پوست نارنگی را امتحان کرده باشید، حتما می‌دانید که این دمنوش ساده خانگی چقدر خوش عطر و خوش طعم است. پوست نارنگی درست مثل میوه آن خواص زیادی دارد و از همین رو در طب سنتی مصرف دمنوش پوست نارنگی بسیار تاکید شده است. می‌توانید دمنوش پوست نارنگی را با دارچین یا پوست پرتقال و بهار نارنج ترکیب کنید تا خوش طعم‌تر شود. یکی دیگر از روش‌های طرز تهیه دمنوش پوست نارنگی ترکیب کردن آن با چای سبز، چای سیاه و نعنای تازه است. می‌توانید بعد از آماده شدن دمنوش پوست نارنگی آن را با کمی عسل یا نبات میل کنید. طرز تهیه دمنوش پوست نارنگی تازه برای تهیه دمنوش پوست نارنگی می‌توانید از پوست تازه نارنگی...
خاگینه خرما یکی از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی است که در میان ما ایرانی ها جایگاه ویژه ای دارد.در این مطلب از پارس نیوز با چند روش عالی برای درست کردن خاگینه خرما آشنا خواهید شد. مواد لازم برای طرز تهیه خاگینه خرما با مغز خرما و گردو (برای ۲ نفر) مواد اولیه مقدار مورد نیاز تخم مرغ ۲ عدد خرما ۱۰ عدد کره ۲۵ گرم مغز گردوی خرد شده ۲ قاشق غذاخوری دارچین نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل به مقدار لازم نمک نوک قاشق چایخوری عسل چند قطره برای روی خاگینه همچنین در پارس...
تنوع دنیای کوکی‌ها در شیرینی‌پزی‌ها بسیار زیاد است. کوکی ها به شیوه های مختلفی آماده و پخته می شوند. کوکی‌های میله ای برای عصرانه یا صبحانه گزینه جذابی به حساب می آیند و بسیار سریع و ساده پخته می شوند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
خینگل، یکی از غذاهای بسیار اصیل و قدیمی مردم عشایر اردبیل است. اگر سری به چادر‌های عشایر در دشت مغان بزنید قطعا اهالی خون‌گرم و مهمان‌نواز آن‌جا با خینگل یا خینگر از شما پذیرایی خواهند کرد. به گزارش مجله اکالا، این غذا شبیه به پاستا امروزی است و طعمی بسیار خوشمزه و جذاب دارد. طرز تهیه خینگل مدت زمان آماده سازی تهیه این غذا ۱-۲ است. مقدار مواد اعلام شده مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتر این غذای خوشمزه را طبخ کنید. درجه سختی تهیه این غذا در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه خینگل: مرحله اول |...
آبگوشت از قدیم‌الایام یکی از غذاهای اصلی سفره ایرانی بوده که قبل از خوردن آن تکه‌های نان سنگک یا بربری را در کاسه خرد می‌کردند تا با آب این غذا بخورند. به گزارش کتاب کاله، یکی از این آبگوشت‌های معروف ایرانی آبگوشت کرمانی یا مطنجنه، متنجنه یا متنجون است که بیشتر در شهرستان رفسنجان طبخ میشود. این آبگوشت که به آن آبگوشت امام حسینی هم می‌گویند معمولا در مراسم ماه‌های محرم و صفر طبخ میشود. طرز تهیه آبگوشت کرمانی سنتی ۱. خیساندن مواد اولین مرحله برای تهیه آبگوشت کرمانی این است که باید نخود را خیس کنید. این خیساندن برای رفع نفخ بسیار موثر است. ۲. پخت مواد برای تهیه متنجبه باید گوشت را با پیاز خوب تفت دهید...
شاید تصور کنید که پختن یک رولت خانگی کار سخت و دشواری باشد، اما با دانستن چند نکته در مورد نحوه پخت و کمی تمرین قطعا به راحتی می‌توانید خوشمزه‌ترین و بهترین رولت‌های خانگی را تهیه کنید. طرز تهیه رولت پرتقال مدت زمان آماده‌سازی تهیه این رولت ۳۰-۴۰ دقیقه لست. مقدار موتد اعلام شده در این دستور یک رولت کامل به شما می‌دهد که مناسب برای ۴-۵ نفر است. درجه سختی تهیه این رولت در دسته‌بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه رولت پرتقال: پرتقال ۳ عدد تخم مرغ ۳ عددشکر ۶۵ گرمآرد سفید قنادی ۸۰ گرمآب پرتقال ۳/۴ پیمانهروغن مایع ۱/۲ پیمانهوانیل ۱/۲ قاشق چای‌خورینشاسته ذرت ۱ قاشق چای‌خوریخامه قنادی به مقدار لازمرنده پوست پرتقال ۱ عدد مرحله...
غذاهای سالم غذاهایی هستند که ارزش غذایی بالایی دارند و برای سلامتی مفید هستند. این غذاها معمولاً حاوی مقادیر زیادی میوه، سبزیجات، غلات کامل، پروتئین بدون چربی و چربی های سالم هستند. تا پایان همراه ما باشید. جو دوسر پرک جو دوسر پرک، همچنین به نام جو دوسر بخارپز یا جو دوسر فرنی، یک غذای غلات کامل است که از جو دوسر که بخارپز و صاف شده است تهیه می شود. این یک غذای صبحانه محبوب است و همچنین در بسیاری از غذاهای دیگر مانند کوکی ها، گرانولا و اسموتی ها استفاده می شود. جو دوسر یک غذای خوشمزه و مغذی است که می توان از آن به روش های مختلف لذت برد. این منبع عالی فیبر، پروتئین، ویتامین ها...
اسکندر نامی است که در تاریخ به وحشی گری و تجاوز شناخته می شود؛ به خصوص تجاوز و حمله به ایران که در کتاب های تاریخی زیادی نوشته و ثبت شده است. این موضوع باعث شد در طول تاریخ افراد زیادی با اقدامات عجیب و غریب و یا ناشیانه ای، خود را شبیه به او نشان دهند. اما نام اسکندر فقط با خوی وحشی گری و تجاوز گره نخورده است؛ چرا که در کشور همسایه شمال غربی (ترکیه) غذایی محبوب و خوشمزه به این نام وجود دارد؛ "اسکندر کباب" نامی است که بر روی یکی از غذاهای مشهور کشور ترکیه قرار دارد. علت آن هم کبابی بود که آشپزی به نام" اسکندر افندی " (استاد اسکندر) اواخر قرن نوزدهم میلادی...
خوردن دسرها و غذاهای خوشمزه و رژیمی می‌تواند در نحوه زندگی سالم افراد تاثیرگذار باشد. در فیلم زیر طرز تهیه توپک انرژی‌زا را مشاهده می‌کنید.مواد لازم:موز ۱ عددرایس کیک ۶ عددکره بادوم زمینی ٢ قاشق غذاخوریشکلات تلخ ۵۰ گرمخرما ۶ عدد کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
شیرینی بهشتی یا کُرکی بهترین گزینه برای پذیرایی از میهمان‌های سرزده می‌تواند باشد. این شیرینی خوشمزه را به سبک قنادی‌ها راحت در منزل برای خود و عزیزان‌تان در فر یا بدون آن درست کنید. به گزارش کتاب کاله، شیرینی بهشتی که در سه طعم مختلف در بازار وجود دارد هم با روغن مایع و هم با روغن جامد سریع درست میشود. دستور تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع را در مطالب قبلی می‌توانید بخوانید، اما در این مطلب طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد را به سبک قنادی‌ها برایتان خواهیم گفت تا در روز‌های عید و میهمانی‌ها برای عزیزان‌تان درست کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن جامد ۱. مخلوط شکر را...
حلوای خرما یکی از انواع حلوا‌های سنتی ایرانی است که علاوه بر طعم لذیذ سرشار از مواد مغذی است.بنابراین، حلوای خرما یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک میان وعده یا دسر مقوی و سالم هستند. مواد لازم جهت تهیه حلوای خرما: خرما یا رطب ۲۰۰ گرمآب جوش ½ لیوانآرد ۱۰۰ گرم یا ¾ لیوانروغن مایع یا کره ۸۰ گرم یا ½ لیوان سرخالیپودر دارچین ¼ قاشق چای‌خوریپودر هل ¼ قاشق چای‌خوریگلاب ۱ قاشق غذاخوریکنجد (اختیاری) ۲ قاشق غذاخوریمراحل تهیه حلوای خرما درست کردن حلوای خرما مانند هر حلوای دیگری نیازمند صبر و حوصله است تا نتیجه مطلوبی حاصل شود. در ادامه، مراحل تهیه این حلوای لذیذ و مقوی را به صورت گام به گام شرح خواهیم...
طعم این مرغ شکم پر تا حدودی ترش و شیرین است و با رب انار، انار و آلو تهیه میشود. شاید وقتی اسم این غذا را می‌شنوید به نظرتان برسد که تهیه این غذا سخت است، اما در واقعیت این‌طور نیست. کافی است دست به کار شوید و طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در قابلمه را فرا بگیرید و از آن لذت ببرید. طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در قابلمه مرغ کامل ۲ کیلوگرم قاشق غذاخوری نمک ۱/۵ قاشق غذاخوری لیمو نصف شده ۱ عدد روغن نباتی برای سرخ کردن به مقدار لازم پیاز نصف شده ۲ عدد زردچوبه ۱/۴ قاشق چایخوری زعفران ۱ قاشق چایخوری شکر ۲ عدد کره بدون نمک ۱۰۰ گرم نمک و فلفل از...
پلوی پاییزی از نظر رنگ و طعم می‌تواند غذایی دلچسب و خوشمزه در فصل پاییز باشد در فیلم زیر طرز طبخ آن را مشاهده می‌کنید. مواد لازم:نمک ۱ قاشق چای خوریفلفل قرمز یک سوم قاشق چای خوریپیاز رنده شده ۱ عددگوشت چرخکرده ۲۰۰ گرم زردچوبه یک دوم قاشق چای خوریسماق قرمززعفران کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
لازانیا رولی ساده‌ترین راه برای پخت لازانیا با همان پرکننده‌های خوشمزه مثل گوشت چرخکرده و انواع پنیر است. به گزارش کتاب کاله، طرز تهیه لازانیا ساده بدون فر را مرور کرده بودیم و در ادامه طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر را بررسی می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه لازانیا رولی بدون فر مواد لازم برای تهیه سس بشامل طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر ۱. آماده کردن مایه میانی در اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا رولی درست مثل طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی بدون فر ابتدا پیاز را خرده کرده و در ماهیتابه که روغن ریخته‌اید، سرخ کنید. وقتی پیاز طلایی شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش کاملا...
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه میشود، اما ممکن است به جای گوشت بره، گاو، گوسفند حتی با مرغ هم تهیه شود. مواد لازم برای تهیه آبگوشت مرغ طرز تهیه آبگوشت مرغ در اولین مرحله از طرز تهیه آبگوشت مرغ ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید. نخود را که از ۲۴ ساعت قبل خوب در آب خیس خورده و نفخش گرفته شده را اضافه کرده و به مدت ۳ دقیقه تفت دهید مواد را از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید. اکنون برش‌های مرغ را در همان روغن تفت دهید. نعناع خشک، زردچوبه و نمک و فلفل چیلی را اضافه کنید. بعد که مواد خوب تفت خوردند، نخود و...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
کشمش پلو، یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه‌ای است که در اکثر شهرها به روش‌های مختلفی طبخ میشود. کشمش پلو مازندرانی اصیل با مرغ تهیه میشود، اما برخی آن را با انواع گوشت‌ها طبخ می‌کنند. در گویش مازندرانی به این غذا طام پلا یا ممیج پلا نیز گفته میشود. کشمش پلو یکی از غذاهای بسیار جذاب و مجلسی است با طبع گرم است. به گزارش مجله اکالا، ما امروز طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی با مرغ را به صورت مرحله به مرحله با ذکر تمام نکاتی که در تهیه این غذا باید بدانید به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی با مرغ زعفرانی مدت زمان آماده‌سازی تهیه این غذا...
ترشی پیاز یکی از ترشی‌های معروف و محبوب ایرانی است که با انواع غذاهای سنتی ایرانی سرو میشود. برخی از محبوبیت این ترشی خوشمزه به این دلیل است که پیاز در سراسر جهان و در تمام فصول سال یافت میشود. به گزارش کتاب کاله، پیازِ ترشی را می‌توان کامل یا خلالی کرد، اما معمولا با پیاز کامل پیاز ترشی درست می‌کنند. اما یکی از محبوب‌ترین روش‌های تهیه این ترشی مربوط به جنوب ایران است بنابراین در ادامه طرز تهیه ترشی پیاز بندری اصل را مرور می‌کنیم. مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز بندری طرز تهیه ترشی پیاز بندری ۱. آماده کردن پیاز‌ها اولین مرحله از طرز تهیه ترشی پیاز بندری درست مثل طرز تهیه ترشی پیاز قرمز این است...
مینی تارت پیتزایی یک غذای انگشتی است که مواد اولیه آن را آرد، بیکینگ پودر، تخم مرغ، روغن، آب گرم، نمک، شکر، مایه خمیر فوری، شیر خشک، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، اورگانو، ادویه پیتزا، ذرت، قارچ، فلفل دلمه‌ای، ژامبون مرغ، سوسیس و پنیر پیتزا تشکیل می‌دهد. روش تهیه آن را در ویدئوی زیر مشاهده می‌کنید. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
لوکوم نارنگی یک نوع شیرینی یا دسر است که بخصوص در فصل پاییز در کنار چای سرو میشود. لوکوم طرز تهیه آسانی دارد و پایه اصلی آن شکر و نشاسته است. به گزارش اکالا، لوکوم نارنگی دسری خوشمزه مناسب فصل پاییز است که با خوردن آن تکه‌های نارنگی نرم و شیرین را در دهان خود حس خواهید کرد. مواد لازم جهت تهیه لوکوم نارنگی: نارنگی ۷ عدد آب ۴ لیوان شکر ۳ لیوان پودر قند ۱/۲ پیمانه پودر وانیل ۲ گرم نشاسته ۱ فنجان طرز تهیه: مرحله اول: آماده کردن شربت شکر ابتدا شکر و سه لیوان آب را داخل قابلمه ریخته و روی شعله به مدت ده دقیقه هم بزنید تا شکر‌ها حل شده و روی حرارت غلیظ شود....
دستور پختی که قرار است در ادامه بررسی کنیم شاید نوع غیر رایج از تهیه و پخت مرغ طعم دار به نظر برسد، چون احتمالا خیلی‌ها فکر می‌کنند گوجه یک سبزی یا صیفی است و پرتقال یک میوه که احتمالا ترکیب این دو با مرغ جذاب نباشد، اما واقعیت این است که در این شیوه پخت باید مرغ، گوجه فرنگی و پرتقال با هم ترکیب شوند تا یک طعم متفاوت درست کنند. پس همراه ما شوید تا طرز تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه را با جزییات، اما به روشی آسان بررسی کنیم. مواد لازم برای تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه ران یا سینه مرغ ۴-۵ عددآب پرتقال ۱/۵ لیوانرب گوجه ۱/۵ قاشق غذاخوریزعفران ۱ فنجانپیاز ۱ عددآب ۲...
نان زعفرانی سوئدی یکی از خوشمزه‌ترین نان‌های زعفرانی است که بعنوان میان وعده می‌توان آن را مصرف کرد. اگر مایلید این نان را خودتان در منزل آماده کنید؛ می‌توانید از دستور تهیه این بخش استفاده کنید. مواد لازم برای پخت نان زعفرانی سوئدی: مواد لازم مقدارمخمر خشک ۴۲ گرمآب گرم (۴۰ درجه) نصف فنجانآرد ۴ یا ۴/۵ فنجانتخم مرغ ۲ عددشیر نصف فنجانشکر نصف فنجانکره ذوب شده نصف فنجانخامه سنگین نصف فنجانزعفران ۱/۴ قاشق چای خوریمواد لازم برای رومال نان زعفرانی مواد لازم مقدارشیر ۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۱ عددشکر مرواریدی یا شکر کریستال برای تزئین دستور پخت نان زعفرانی سوئدی: یک ظرف در دار بردارید...
مرغ شکم پُر یکی از غذاهای مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوعی پخته میشود. به گزارش برترین‌ها، این غذای خوشمزه تقریبا در تمام شهر‌های کشور با یک روش مشابه تهیه میشود، البته مواد داخل شکم مرغ و طعم دهنده‌های آن ممکن است متفاوت باشند. در ادامه این مطلب در طرز تهیه این مرغ خوشمزه با ما همراه باشید: طرز تهیه: مرحله اول برای درست کردن مرغ شکم پر خوشمزه در قابلمه ابتدا مرغ را بشورید و داخل شکم مرغ را خوب تمیز کنید و کنار بگذارید. حالا ۲ عدد پیاز را خلالی خورد کنید در ادامه سیر و فلفل دلمه هم خورد کنید. سپس حالا پیاز، فلفل دلمه‌ای و سیر را داخل ظرف...
منبع:خبر فوری ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? aparat.com/asriran youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت چاپلی کباب با گوشت تیشه‌ای توسط دو زوج افغانستانی (فیلم) سرخ کردن و کباب 550 کیلوگرم ماهی (فیلم) طبخ گشنیز کباب توسط بانوی ارومیه ای (فیلم)
برای زمان‌هایی که دلمان یک ظرف چیپس می‌خواهد، شاید تهیه چیپس ترد و خوشمزه انتخاب اولمان نباشد و درست کردن آن راه چندان آسانی به نظر نرسد. اما وقتی که طعم آن را می‌چشیم متوجه می‌شویم که ارزشش را داشته است. تهیه چیپس در منزل علاوه بر اینکه می‌تواند مشارکت اعضای خانواده را به همراه داشته باشد، خیال شما را از بابت سلامت فرایند تهیه و کمتر شدن مضرات چیپس راحت می‌کند. شما می‌توانید با کمترین هزینه و ساده‌ترین مواد اولیه‌ای که در تمام خانه‌ها پیدا میشود یک تجربه خوب برای خود و خانواده‌تان بسازید. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه چیپس خانگی ساده و سریعی را به شما آموزش دهیم. با این روش، تهیه چیپس و پنیر...
فسنجون یزدی یا متنجینه یکی از متفاوت‌ترین خوشمزه‌ترین انواع خورشت فسنجان است که برای تهیه آن از فیله مرغ بدون استخوان و گوشت قلقلی استفاده میشود و یک تفاوت با خورشت‌های فسنجان دیگر دارد و آن هم وجود آلو خورشتی و برخی مواد دیگر در این شام شب یلدا یزدی است. د در این مقاله می‌توانید با طرز تهیه فسنجون یزدی یا متنجینه یزدی و همه فوت و فن‌های درست کردن این غذای ایرانی خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه فسنجون یزدی اصیل مواد اولیه مقدار مورد نیازگوشت مرغ ۶۰۰ گرمپیاز ۲ عددبه ۲ عددچغندر ۲ عددمغز گردو و بادام درختی ۳۰۰ گرمآلو خورشتی ۱۵ عددنمک، پودر سیر و فلفل سیاه به مقدار لازمروغن سرخ کردنی به مقدار لازمآب...
نان شلشلو یکی از نان‌های سنتی و قدیمی است که اصالت آن مربوط به شهر‌های جنوبی کشور میشود. این نان نیز همانند بیشتر نان‌ها و غذاها با ترکیبات متنوعی تهیه و طبخ میشود. ظاهری شبیه به کرپ دارد و برای صبحانه یا میان‌وعده انتخاب بسیار مناسبی است. شما به راحتی با ساده‌ترین و در دسترس‌ترن مواد اولیه می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. ما امروز در این بخش طرز تهیه نان شلشلو را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد. پس در ادامه با ما همراه باشید. مدت زمان آماده‌سازی تهیه این نان ۶۰-۴۰ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده حدود ۱۵-۲۰ ورق نان نازک به شما می‌دهد. درجه سختی تهیه این نان در دسته‌بندی متوسط...
به گزارش قدس خراسان، شله مشهدی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به استان خراسان می باشد، برای آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شله مشهدی در ادامه با سایت قدس خراسان همراه باشید. مواد لازم برای ۶ تا ۱۰ نفر لوبیا سفید ۱ لیوان لوبیا چیتی ۱ لیوان نخود ۱ لیوان عدس ۱ لیوان ماش ۱ لیوان برنج نیم دانه ۱ لیوان بلغور گندم ۳ لیوان گوشت گوساله یا گوسفندی ۵۰۰ گرم پیاز ½ قاشق مربا خوری پودر جوز هندی و پودر دارچین ½ قاشق مربا خوری ...
در بین غذاهای ایرانی در سال‌های مختلف غذاهای بسیاری مورد توجه و ستایش قرار گرفته‌اند، اما یکی از غذاهایی که همواره محبوبیت فراوانی داشته است ته چین مرغ زعفرانی است. ترکیب آرامش‌بخش زعفران با طعم دلپذیر مرغ، این غذای خوشمزه را به یک انتخاب عالی برای سرو در جمع خانواده و دوستان تبدیل کرده است. به گزارش کتاب کاله، در مطالب قبلی طرز تهیه ته‌چین به شیوه‌های مختلفی مانند ته‌چین اسفناج شمالی، ته‌چین ماست با مرغ و ته‌چین مرغ بدون فر معرفی شد. مواد اولیه برای تهیه ته‌چین مرغ زعفرانی در قابلمه مراحل تهیه ته‌چین مرغ زعفرانی در قابلمه ۱. آبکش کردن برنج در ابتدای کار برنج را از چند ساعت قبل شسته و با مقداری نمک خیس می‌کنیم....
شور و ترشی از چاشنی‌های محبوب ایرانی هستند که می‌توان آنها را به همراه انواع غذاها میل کرد. به گزارش مجله اکالا، طرز تهیه شور خانگی ساده است، اما برای اینکه شور کپک نزند، باید مراحل تهیه آن را با دقت رعایت کنید. مواد لازم جهت تهیه شور خانگی: مراحل تهیه شور خانگی اکنون که مواد اولیه را تهیه کرده‌ایم، می‌توانیم شور خانگی را آماده کنیم. مرحله اول: آماده هویج و کرفس اولین مرحله، آماده‌سازی هویج و کرفس است. برای این کار، هویج‌ها را شسته و پوست بگیرید. سپس، آنها را به صورت حلقه‌های با ضخامت متوسط و یکسان خرد کنید. کرفس‌ها را نیز بشویید و ساقه‌های آنها را جدا کنید. سپس، کرفس‌ها را به صورت قطعات با طول...
در دورهمی‌های یلدایی معمولا کیک‌ها، دسرها و خوراکی‌های خوشمزه ای وجود دارد که بسیاری از آنها را خودمان می‌توانیم تهیه کنیم. در فیلم زیر طرز تهیه یک دسر یلدایی را مشاهده می‌کنید.مواد لازم:ژله سبز ۲ بستهژله قرمز ۱ بستهشیر ۲ لیوانشکلات کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
تهیه “برنجک” بو داده که به برنج پفی یا سریل نیز معروف است به همراه گندمک و شاه دانه گزینه مناسبی برای میان وعده و تنقلات شب یلدا می‌باشد. به گزارش عصر ترکیه، غذای برنجک، همچنین، خوراکی خوشمزه‌ای برای کودکان است. مواد لازم برنجک: برنج: یک پیمانه نمک ماسه‌ای: ۵۰۰ گرم (نباید ید دار باشد) روغن مایع: ۳ قاشق سوپخوری طرز تهیه برنجک برنج را بشویید و با مقداری آب و نمک به مدت ۳ تا ۴ ساعت خیس کنید. بعد از خیس خوردن برنج آن را به همراه آب روی حرارت قرار دهید تا نرم شود و بپزد. سپس آن را آبکش کنید. ولی دم ندید. بعد برنج آبکش شده را پهن کنید تا کاملا خشک شود و هیچ...
چنگال، چنگالی یا چنگمال یک غذای قدیمی و ساده است که هم در سیستان و بلوچستان و هم در کرمان و خراسان تهیه میشود. چنگال در سیستان و بلوچستان یکی از غذاهای شب یلدا است. در مشهد، گناباد و افغانستان (مالیدگی، به فارسی افغانستانی) نیز این غذا طرفداران زیادی دارد و در اکثر این شهرها و استان‌ها به روش تقریبا مشابهی تهیه میشود. به گزارش مجله کوروش، در این مقاله، طرز تهیه چنگال بلوچی را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه چنگال بلوچی با شکر (برای ۴ نفر): روغن حیوانی به مقدار لازم کنجد ۱۰۰ گرم شکر ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار نان تافتون محلی ۴ عدد مدت زمان آماده سازی چنگال شکری: ۱۵ دقیقه مراحل طرز تهیه چنگالی...
طرز تهیه نان فوکاچیا که یکی از نان های معروف کشور ایتالیا به حساب می آید بسیار ساده و راحت است.در این مطلب از پارس نیوز ما طرز تهیه نان فوکاچیا را به شما آموزش می دهیم. نان فوکاچیا چیست ؟ می‌گویند خاستگاه نان فوکاچیا جنوا (شهری بندری در شمال غربی منطقه لیگوریای ایتالیا) بوده است، اما باید گفت پیش از اینکه این نان به ایتالیا برسد، در فرهنگ یونانی و اتروسکی جای داشته و از آن زمان تاکنون دستخوش تغییرات متعددی شده است. در یونان، خمیر نان فوکاچیا را با روغن زیتون، سنگ نمک، گیاهان خشک و موادی همچون پیاز یا زیتون طعم‌دار می‌کردند. فوکاچیا یکی از انواع نان های ایتالیایی و نوعی نان تخت است که ورز داده شده...
املت هم درست مثل کتلت در شهرها و کشور‌های گوناگون به شکل‌های مختلف تهیه میشود. یکی از املت‌های خاص ایران مربوط به شهر تبریز است که با عنوان املت تبریزی شناخته میشود، اما نکته مهم این است که برای تهیه املت تبریزی اصیل، روایت‌های متفاوتی وجود دارد. به گزارش کتاب کاله، برخی آن را همان املت گوجه معمولی می‌دانند که در آن یا گوجه حلقه‌حلقه میشود یا با گوجه پوست گرفته تهیه میشود و برخی هم معتقدند منظور از املت تبریزی همان قیساواست که هیچ خبری از گوجه در آن نیست. عده‌ای دیگر هم معتقدند شاید املت تبریزی همان املت ترکی یا ترکیه‌ای است. با وجود این همه نظرات متفاوت در مورد طرز تهیه انواع املت در ادامه همراه ما...
به گزارش گروه بازار خبرگزاری علم و فناوری آنا، طرز تهیه نان گاتا ساده و راحت است و با در دسترسترین مواد اولیه می‌توانید آن را بدون هیچ مشکلی در خانه بپزید. البته نکته‌ها و ترفند‌هایی وجود دارد که باعث خوش‌طعم‌تر‌شدن این غلات می‌شوند؛ اما آیا این نکته‌ها را می‌دانید؟ آیا از شیوه پخت صحیح نان گاتا در منزل اطلاعی دارید؟ اگر بتوانید نان گاتا را در خانه بپزید، دیگر نیازی نیست انرژی و زمانتان را برای خرید این غلات در بیرون از خانه صرف کنید. هر چند این روز‌ها اپلیکیشن‌های آنلاین خرید نان و شیرینی ظهور کرده‌اند و نیازتان را به مراجعه حضوری از بین برده‌اند, اما تهیه نان در خانه لذتی دارد که بیشتر خانم‌ها و حتی آقایان دوست...
باقالی پخته از جمله غذاهای خیابانی محبوب در ایران است. باقلا پخته را به چند روش مختلف به روش بازاری می‌توانید در خانه تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه باقالی پخته با باقالی خشک باقالی خشک با پوست ۵۰۰ گرمگلپر یا آویشن ۱ قاشق چای‌خوریفلفل تند ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه ۴ عددسرکه به مقدار دلخواه مدت زمان آماده‌سازی مواد: ۲۴ ساعت مدت زمان مورد نیاز برای پخت باقالی: ۴ تا ۶ ساعت مراحل طرز تهیه باقالی پخته با باقالی خشک در طرز پخت باقالی پخته با باقالی خشک به روش بازاری، باید باقلا را کاملا آماده کنید و بعد آن را بپزید. این کار اصلا سخت نیست، فقط به زمان زیادی برای پخت نیاز دارد. باقلا را می‌توانید...
نان چمچمو یکی از انواع نان‌های سنتی و قدیمی است که اصالت آن به هرمزگان برمی‌گردد. این نان نوعی نان شیرین با عطر و طعم بسیار زیاد است که یکی از بهترین انتخابات شما برای میل کردن صبحانه یا عصرانه‌ای جذاب با فنجانی چایی می‌تواند باشد. به گزارش اکالا بلاگ در این مطلب ساده‌ترین و البته خوشمزه‌ترین طرز تهیه نان چمچمو را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه این مقاله با ما همراه باشید. مدت زمان آماده‌سازی این نان ۲-۳ ساعت است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش ۸-۱۰ عدد نان چمچمو به شما می‌دهد. درجه سختی تهیه این نان در دسته بندی متوسط قرار دارد. مواد لازم جهت تهیه نان چمچمو:...
مهیاوه یا مهوه که عرب‌ها به آن مِشاوَه نیز می‌گویند، یک نوع غذای سنتی و اصیل در استان هرمزگان است که برای تهیه آن از ماهی تازه یا پودر ماهی استفاده میشود. این غذا طعم بسیار خاصی دارد و معمولا در کنار نان محلی سرو میشود. به گزارش بلاگ اکالا می‌توانید در این گزارش با طرز تهیه مهیاوه غذای محلی و خوشمزه استان هرمزگان و همه فوت و فن‌های درست کردن این غذا آشنا شوید. مواد لازم جهت تهیه مهیاوه با ماهی خشک: ماهی ساردین ۵۰۰ گرمخردل ۵۰۰ گرمرازیانه ۲۵۰ گرمنمک ۱ و ۱/۴ لیوان فرانسوی دسته‌دارآب به مقدار لازم مراحل تهیه مهیاوه بندری در یکی از رایج‌ترین روش‌های تهیه مهیاوه سنتی هرمزگان از ماهی خشک استفاده میشود. در ادامه...
دسر ماست و انار، یکی از جذاب‌ترین و رنگین‌تر دسر‌های مناسب پاییز و زمستان است. بسیار ساده و راحت در کوتاه‌ترین زمان آماده میشود و مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. اگر طرفدار طعم‌های جدید و متفاوت هستید از خوردن این دسر غافل نشوید. به گزارش اکالا بلاگ، در این بخش، ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین طرز تهیه دسر ماست و انار را به شما آموزش خواهیم داد پس در ادامه با ما همراه باشید. طرز تهیه دسر ماست و انار مدت زمان آماده سازی تهیه این دسر ۱۰-۱۵ دقیقه است. مقدار مواد اعلام شده در این آموزش مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار مواد را افزایش دهید و در حجم...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت