جدیدترین‌های «فیبر غذایی»:

عوارض جانبی آویشن

آویشن درختچه‌ای همیشه سبز است که به دلیل کاربرد‌های دارویی و آشپزی شناخته می‌شود. ناطقان: قدمت کشت آویشن به دوران مصر برمی گردد و بومی نواحی مدیترانه و مناطق خاصی از آفریقا است. آویشن فواید بسیاری برای سلامتی و زیبایی دارد؛ زیرا حاوی مواد مغذی ضروری مانند ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، فیتونوترینت‌ها و فیبر‌های غذایی است. با این حال، مصرف بیش از حد آویشن عوارض جانبی دارد.برخی از مضرات آویشن به شرح زیر است:تحریک غشای مخاطیآویشن به دلیل وجود ترکیبات ضد میکروبی مانند تیمول و کارواکرول از ما برابر بیماری‌های ایجادکننده میکروب‌ها و عفونت‌های میکروبی محافظت می‌کند. با این حال، در برخی افراد، این ترکیبات می‌توانند غشای مخاطی را تحریک کرده و باعث واکنش‌های آلرژیک شوند. اگر...


۲۰ غذایی که دشمن دیابت هستند

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بهداشت‌نیوز، اگر مبتلا به دیابت هستید جالب است بدانید آنچه در دهان می‌گذارید، می‌تواند سبب بالارفتن یا پایین آمدن قندخونتان شود. در اینجا ۲۰ نوع ماده غذایی را به شما معرفی می‌کنیم که می‌تواند جلوی بالارفتن قندخونتان را بگیرد. سیب اکثر متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند حتما در رژیم غذایی خود سیب را بگنجانید زیرا سیب کالری بسیار پایینی دارد و فیبر آن بسیار بالاست و جلوی گرسنگی را می‌گیرد. سیب همچنین دشمن کلسترول بد است و میزان قندخون را کاهش می‌دهد. آووکادو این میوه غنی از اسیدهای چرب مونوی غیراشباع است که سبب کند شدن هضم و پیشگیری از افزایش قندخون بعد از صرف غذا می‌شود. جو می‌توانید جو را جایگزین برنج سفید...


نشانه‌ های جسمی کمبود فیبر در بدن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا؛ احساس گرسنگی بعد از خوردن غذا: جذب فیبر در دستگاه گوارش کمک می‌کند تا شما زمان طولانی تری را با احساس سیری تجربه کنید. کسانی که یک یا دو ساعت بعد از خوردن غذا باز هم احساس گرسنگی می‌کنند، احتمالا فیبر کمتری را از رژیم غذایی شان دریافت کرده اند. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که شروع وعده غذایی با منابع حاوی فیبر مانند یک بشقاب سالاد یا سوپ حاوی سبزیجات باشد تا هم مانع پرخوری شود و هم احساس سیری طولانی مدت را به وجود بیاورد. نیاز به خواب بعد از صرف غذا: فیبر نقش مهمی در کمک به حفظ سطح قند خون دارد و شما هنگامی که غذا را کم می‌خورید و...


چرا باید به اندازه کافی فیبر بخوریم؟

به طور متوسط، بزرگسالان آمریکایی روزانه ۱۰ تا ۱۵ گرم فیبر مصرف می‌کنند در حالی که میزان نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی، خیلی بیشتر از اینهاست. نشانه‌های جسمی کمبود فیبر در بدن نیز از این قرارند: احساس گرسنگی بعد از خوردن غذا: جذب فیبر در دستگاه گوارش کمک می‌کند تا شما زمان طولانی تری را با احساس سیری تجربه کنید. کسانی که یک یا دو ساعت بعد از خوردن غذا باز هم احساس گرسنگی می‌کنند، احتمالا فیبر کمتری را از رژیم غذایی شان دریافت کرده اند. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که شروع وعده غذایی با منابع حاوی فیبر مانند یک بشقاب سالاد یا سوپ حاوی سبزیجات باشد تا هم مانع پرخوری شود و هم احساس سیری طولانی مدت...


گزینه‌ های غذایی که برای رفع کم آبی بدن خوب است

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا؛ اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است، شما می‌توانید بدن خود را با خوردن غذا‌های خاص هیدراته کنید: اسفناج: اسفناج غنی از فیبر است. همچنین ۹۲درصد آب دارد. اسفناج شامل آنتی اکسیدان بوده و مصرف یک فنجان از آن در روز، ۱۵ درصد از میزان نیاز به ویتامین‌ای را برطرف می‌کند. گوجه فرنگی: در هر زمان از سال وجود دارد. یک کاسه گوجه فرنگی را می‌توانید همراه با پنیر، و ریجان به عنوان میان وعده مصرف کنید. گوجه فرنگی ۹۴ درصد آب دارد و بهترین انتخاب برای رفع تشنگی در طول روز است. خیار: ۹۵ درصد از یک فنجان خیار خرد شده را آب تشکیل می‌دهد. خیار حاوی فیبر و...


این گزینه‌های غذایی را برای رفع کم آبی، به رژیم‌تان اضافه کنید

اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است، شما می‌توانید بدن خود را با خوردن غذا‌های خاص هیدراته کنید: اسفناج: اسفناج غنی از فیبر است. همچنین ۹۲درصد آب دارد. اسفناج شامل آنتی اکسیدان بوده و مصرف یک فنجان از آن در روز، ۱۵ درصد از میزان نیاز به ویتامین‌ای را برطرف می‌کند. گوجه فرنگی: در هر زمان از سال وجود دارد. یک کاسه گوجه فرنگی را می‌توانید همراه با پنیر، و ریجان به عنوان میان وعده مصرف کنید. گوجه فرنگی ۹۴ درصد آب دارد و بهترین انتخاب برای رفع تشنگی در طول روز است. خیار: ۹۵ درصد از یک فنجان خیار خرد شده را آب تشکیل می‌دهد. خیار حاوی فیبر و برخی از ویتامین‌ها از جمله ویتامین ث...


«فیبر» عامل تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر سرطان پوست

یک مطالعه جدید نشان داده است که مصرف فیبر در تغذیه می‌تواند سیستم ایمنی فرد را در برابر سرطان پوست تقویت کند. به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان بر اساس یک همکاری تحقیقاتی بین‌المللی بزرگ در دانشگاه ایالتی اورگان، بیماران سرطان پوستی که تحت درمان به شیوه کشتن سلول‌های سرطانی توسط سیستم ایمنی قرار دارند، زمانی که رژیم غذایی آن‌ها غنی از فیبر باشد، بهتر به درمان پاسخ می‌دهند. این مطالعه که در مجله Science منتشر شده است، یک پیشرفت امیدوارکننده در مبارزه با انواع مختلف سرطان از جمله ملانوم، به عنوان کشنده‌ترین شکل سرطان پوست به شمار می‌رود. طبق اعلام انجمن سرطان آمریکا، سال آینده نزدیک به ۱۰۰ هزار مورد جدید سرطان پوست در ایالات متحده تشخیص داده می‌شود و...


رژیم غذایی پرفیبر نرخ بقاء بیماران سرطانی را افزایش می دهد

به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، به گفته محققان دانشگاه کالیفرنیا، مطالعات بسیار بیشتری در این زمینه نیاز است، اما یافته‌های اولیه آنها- هم در بیماران ملانوما (نوعی سرطان پوست) و هم در موش‌های آزمایشگاهی- نشان می‌دهد که غذاهای غنی از فیبر ممکن است از طریق تاثیرشان بر باکتری‌های روده مفید باشند. در مقابل، نشانه‌هایی وجود داشت که نشان می‌دهد مکمل‌های پروبیوتیک ممکن است این مزیت را کاهش دهند. این مطالعه به بررسی چگونگی تأثیر رژیم غذایی و میکروبیوم روده بر پاسخ بیماران سرطانی به ایمونوتراپی پرداخت؛ درمان‌هایی که سیستم ایمنی را برای کمک به نابودی تومورها به کار می‌گیرد. میکروبیوم به هزاران میلیارد باکتری و سایر میکروب‌ها اشاره دارد که به طور طبیعی در بدن انسان،...


تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر سرطان پوست با مصرف فیبر!

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان بر اساس یک همکاری تحقیقاتی بین‌المللی بزرگ در دانشگاه ایالتی اورگان، بیماران سرطان پوستی که تحت درمان به شیوه کشتن سلول‌های سرطانی توسط سیستم ایمنی قرار دارند، زمانی که رژیم غذایی آن‌ها غنی از فیبر باشد، بهتر به درمان پاسخ می‌دهند. این مطالعه که در مجله Science منتشر شده است، یک پیشرفت امیدوارکننده در مبارزه با انواع مختلف سرطان از جمله ملانوم، به عنوان کشنده‌ترین شکل سرطان پوست به شمار می‌رود. طبق اعلام انجمن سرطان آمریکا، سال آینده نزدیک به ۱۰۰ هزار مورد جدید سرطان پوست در ایالات متحده تشخیص داده می‌شود و انتظار می‌رود بیش از ۷۰۰۰ نفر از این بیماران جان خود را از دست بدهند. سرطان پوست یکی از خطرناک‌ترین انواع...


تفاوت پلانتین با موز چیست؟ 

به گزارش «تابناک»، به نقل از «عصر ایران»، گاهی اوقات احساس می‌کنید در گوارش موز دچار مشکل شده اید یا به عبارت دیگر تجربه مصرف آن شبیه همیشه نیست و مقداری معده شما را درگیر کرده! شاید به جای موز، پلانتین از میوه فروشی خریده ایم!    پلانتین یا موز مخصوص پخت و پز معادل کمتر شیرین، اما نشاسته ای‌تر از موز است. موز شیرین که به نام «موز دسری» نیز شناخته می‌شود، در آمریکا و اروپا از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار است، اما پلانتین یکی از مواد غذایی ثابت در رژیم غذایی مردم ساکن کشور‌های گرمسیری محسوب می‌شود. برخلاف موز دسری، پلانتین تقریبا همواره باید پیش از مصرف پخته شود. در حقیقت، مزه این میوه در حالت خام چندان...


هشدار به افرادی که رژیم می‌گیرند؛ این غذا‌ها را حذف نکنید!

مصرف گروه‌های غذایی پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است و نباید از وعده‌های غذایی حذف شوند. برای داشتن تغذیه سالم و سلامت بدن باید بین گروه‌های غذایی شامل پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی در رژیم غذایی تعادل ایجاد کنید. اینکه یک گروه غذایی را از رژیم خود حذف کنید، بسیار اشتباه است. تنها باید در هر دسته سالم‌ترین گزینه‌ها را انتخاب کنید. در ادامه هر گروه از این مواد غذایی را توضیح می‌دهیم. ۱. پروتئین‌ها پروتئین بخش مهمی از انرژی بدن را تامین می‌کند. حتی خلق‌وخو و عملکرد بدن نیز به میزان مصرف پروتئین بستگی دارد. البته مصرف بیش از حد پروتئین برای افرادی مانند بیماران کلیوی مضر است. تحقیقات نشان می‌دهد که بدن به...


خاصیت‌های مهم غذا‌های فیبردار که نسبت به آن‌ها بی‌توجهیم!

به طور متوسط، بزرگسالان روزانه ۱۰ تا ۱۵ گرم فیبر مصرف می‌کنند در حالی که میزان نیاز روزانه بدن به این ماده مغذی، خیلی بیشتر از اینهاست. این نکته ثابت شده که زنان بزرگسال زیر سن ۵۰ سال باید روزانه ۳۸ گرم و مردان در همین سنین ۲۵ گرم فیبر مصرف کنند. این میزان در زنان و مردان بالای ۵۰ سال، به ترتیب ۳۰ و ۲۱ گرم است. نشانه‌های جسمی کمبود فیبر در بدن نیز به شرح زیر است: احساس گرسنگی بعد از خوردن غذا جذب فیبر در دستگاه گوارش کمک میکند تا شما زمان طولانیتری را با احساس سیری تجربه کنید. کسانی که یک یا دو ساعت بعد از خوردن غذا باز هم احساس گرسنگی میکنند، احتمالا فیبر کمتری...


اگر هر روز یک عدد کیوی بخورید، چه اتفاقی در بدن شما می‌افتد؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اسپوتنیک، آنا دروبیشوا، متخصص تغذیه در ادامه می‌نویسد که کیوی یک داروی عالی برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و سرطانی است و فیبر موجود در آن به لاغری کمک می‌کند. یک ماده غذایی ضروری و مهم برای زنان باردار به گفته وی، مفیدترین خاصیت این میوه سوزاندن چربی‌هایی است که عروق را مسدود می‌کند. کیوی‌ فیبر زیادی دارد که برای هضم راحت‌تر مواد غذایی بسیار مفید است. این میوه همچنین دارای آنزیم پروتئولیتیک است که به تجزیه و هضم آسان پروتئین کمک می‌کند. وی ادامه داد: برای افرادی که دچار اختلالات متابولیسم چربی هستند، خوردن روزانه کیوی ضروری است. این میوه سرشار از ویتامین C، اسید فولیک و ویتامین B۶ است، بنابراین...


کاهش وزن و نقش مفیدنخود برای آن

اگر برای اینکه مواد غذایی سالم مانند نخود را هرچه بیشتر به رژیم غذایی خود اضافه کنید در پی دلیل هستید، نقش این ماده غذایی در کاهش وزن شاید انگیزه لازم را برای این کار در شما ایجاد کند. ناطقان: به نقل از "ایت دیس"، به گفته سیدنی لاپه، متخصص تغذیه، نخود سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مهم از جمله ویتامین های B، آهن، فسفر، و منیزیم است. شما می توانید نخود را به راحتی در دستورالعمل های غذایی مختلف استفاده کنید. در ادامه با نقش نخود در کاهش وزن بیشتر آشنا می شویم.یک ماده غذایی سرشار از فیبر استیک وعده نخود حاوی تقریبا 10 گرم فیبر است که این ماده می تواند به تنظیم قند خون و...


۴ دلیل برای اینکه همیشه گرسنه هستید

گرسنگی مداوم می‌تواند به دلیل کمبود پروتئین، فیبر و چربی در رژیم غذایی شما باشد. نداشتن خواب کافی یا استرس نیز اشتهای شما را تحت تأثیر قرار می‌دهند. به گزارش خبرآنلاین، گرسنگی معمولاً دو ساعت بعد از آخرین وعده غذایی که خورده‌اید آغاز می‌شود. در واقع پس از این مدت است که شما علائم فیزیکی گرسنگی را احساس می‌کنید؛ دلتان ضعف رفته و انرژی‌تان کاهش می‌یابد. همچنین شاید کمی احساس بی حالی کنید و حتی عصبانی شوید. در ادامه شرح مفصل‌تری از مواردی که سبب بروز حس گرسنگی می‌شوند را خواهید خواند. بی خوابی اگر به مدت هفت تا نه ساعت در شبانه روز نخوابید، ممکن است دچار اضافه وزن شوید. خواب به تنظیم گرلین (هورمون محرک اشتها) کمک می‌کند....


چرا گرسنه می‌شوید؛ چهار دلیل برای اینکه همیشه گرسنه هستید

اینکه چه می‌خورید و چگونه می‌خورید می‌تواند بر تعداد دفعاتی که احساس گرسنگی می‌کنید، تأثیر بگذارد. گرسنگی مداوم می تواند به دلیل کمبود پروتئین، فیبر و چربی در رژیم غذایی شما باشد. نداشتن خواب کافی یا استرس نیز اشتهای شما را تحت تأثیر قرار می‌دهند. به گزارش قدس آنلاین، گرسنگی معمولاً دو ساعت بعد از آخرین وعده غذایی که خورده‌اید آغاز می‌شود. در واقع پس از این مدت است که شما علائم فیزیکی گرسنگی را احساس می‌کنید؛ دلتان ضعف رفته و انرژی‌تان کاهش می‌یابد. همچنین شاید کمی احساس بی حالی کنید و حتی عصبانی شوید. در ادامه شرح مفصل‌تری از مواردی که سبب بروز حس گرسنگی می‌شوند را خواهید خواند. خوب نمی‌خوابید اگر به مدت هفت تا نه...


چرا گرسنه می‌شوید؟ ۴ دلیل برای گرسنگی دائمی

اینکه چه می‌خورید و چگونه می‌خورید می‌تواند بر تعداد دفعاتی که احساس گرسنگی می‌کنید، تأثیر بگذارد. گرسنگی مداوم می تواند به دلیل کمبود پروتئین، فیبر و چربی در رژیم غذایی شما باشد. نداشتن خواب کافی یا استرس نیز اشتهای شما را تحت تأثیر قرار می‌دهند.   به گزارش خبرآنلاین، گرسنگی معمولاً دو ساعت بعد از آخرین وعده غذایی که خورده‌اید آغاز می‌شود. در واقع پس از این مدت است که شما علائم فیزیکی گرسنگی را احساس می‌کنید؛ دلتان ضعف رفته و انرژی‌تان کاهش می‌یابد. همچنین شاید کمی احساس بی حالی کنید و حتی عصبانی شوید.   در ادامه شرح مفصل‌تری از مواردی که سبب بروز حس گرسنگی می‌شوند را خواهید خواند.   خوب نمی‌خوابید   اگر به مدت هفت تا...


این 50 ماده مغذی و ارزان را بدن حتما لازم دارد!

بدن ما روزانه به انواع ماده های مغذی و سالم نیاز دارد تا بتواند عملکرد سالم و کاملی داشته باشد برای تهیه این مواد نیازی نیست سراغ گرانترین ها بروید. به گزارش برنا؛ هدف ما از داشتن یک برنامه غذایی خوب تزریق ماده مغذی به بدن و تامین ویتامین های مورد نیاز است. در این مسیر همیشه نیاز به صرف هزینه ی زیاد نیست و می توان خوراکی های ارزان قیمت را نیز در این لیست گنجاند. خوردن خوراکی های سالم نباید خسته کننده باشد ؛ مقدار زیادی مواد غذایی وجود دارند که هم سالم و هم خوش مزه می باشند . در این بخش از سلامت تغذیه  50 خوراکی سالم وجود دارند. بسیاری از آن ها به طرز...


اگر به اندازه کافی فیبر غذایی بخوریم چه اتفاقی در بدنمان می‌افتد؟

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، فیبر غذایی اجزای گیاهی دست نخورده و غیر قابل هضم توسط آنزیم‌های گوارشی است. به عبارت دیگر کربوهیدرات‌های غیرقابل هضم و لیگنین که بخشی از ترکیبات دست نخورده گیاهان هستند فیبر نامیده می‌شوند. فیبر عملکردی، کربوهیدرات غیرقابل هضم است که از گیاهان استخراج یا ساخته می‌شود. بسیاری از مطالعات حیوانی بیان داشته‌اند که بسیاری از فیبرهای ویسکوز باعث افزایش جذب مواد معدنی می‌شوند. اما به هر حال در یک مطالعه دیده شده است، زمانی که ۱۲ گرم در روز سبوس به غذا افزوده شود، جذب آهن ۵۱ تا ۷۴ درصد کاهش می‌یابد که این کاهش به دلیل حضور فیتات نیست. غلظت کلسترول سرم می‌تواند توسط فیبرهای غیرمحلول نظیر سلولز و لیگنین و...


بهترین مواد غذایی برای سلامت روده و پیشگیری از دیابت

ایران اکونومیست-پزشکان معتقدند مصرف غذاهای فیبردار علاوه بر حفظ سلامت بدن؛ در کنترل دیابت و سلامت روده نقش مهمی دارند.  مصرف غذا‌های فیبردار با اثرات مثبتی برای سلامتی همراه است و پزشکان بر این باورند که ارتباط شگفت انگیزی بین دیابت، میکروبیوم روده و متابولیسم وجود دارد؛ خوردن غذا‌های مناسب برای سلامت روده‌ها به بدن شما کمک می‌کند تا با دیابت مبارزه کنید بر اساس آمار مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) مشخص شده است که ۳۴ میلیون (تقریباً یک نفر از هر ۱۰) آمریکایی دیابت دارند. کولین کاتکلیف، زیست‌شناسی است که بر تحقیقات بیوشیمیایی و متابولیک تمرکز دارد و او می‌گوید که تحقیقات جدیدی وجود دارد که نشان می‌دهد میکروبیوم‌ها در پیشگیری از دیابت نقش دارند و برخی...


۴ ماده غذایی خوشمزه برای پیشگیری از دیابت و سلامت روده

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، مصرف غذاهای فیبردار با اثرات مثبتی برای سلامتی همراه است  و پزشکان بر این باورند که ارتباط شگفت انگیزی بین دیابت، میکروبیوم روده و متابولیسم وجود دارد؛ خوردن غذاهای مناسب برای سلامت روده‌ها به بدن شما کمک می‌کند تا با دیابت مبارزه کنید بر اساس آمار مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC) مشخص شده است که ۳۴ میلیون (تقریباً یک نفر از هر ۱۰) آمریکایی دیابت دارند. کولین کاتکلیف، زیست‌شناسی است که بر تحقیقات بیوشیمیایی و متابولیک تمرکز دارد و او می‌گوید که تحقیقات جدیدی وجود دارد که نشان می‌دهد میکروبیوم‌ها در پیشگیری از دیابت نقش دارند و برخی از بیماران برای مدیریت بهتر قند خون خود به روش‌هایی...


آیا نودل فوری برای سلامتی خطر دارد؟

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان  به نقل از پایگاه «parkway east»، یکی از چیز‌هایی که شاید امروزه به دلیل مشغله‌های کاری افراد در زندگی شهری مصرف زیادی داشته باشد، نودل‌های فوری است؛ اما شاید برای شما نیز این پرسش پیش آمده باشد که آیا نودل فوری برای سلامتی مان ایجاد خطر می‌کند یا خیر. نودل فوری چیست؟ نودل فوری نوعی نودل از پیش پخته است که معمولا در بسته بندی‌های جداگانه فروخته می‌شود. مواد اصلی تشکیل دهنده آن شامل آرد، نشاسته، آب، نمک  یا جانشین نمک است که به نام «کانسوی» (kansui) شناخته می‌شود. کانسوی یک آب معدنی قلیایی است که شامل سدیم کربنات و معمولا پتاسیم کربنات می‌شود. روغن پالم نیز ماده رایج در...


خواص بی شمار شلغم

شلغم سرشار از مواد مغذی است که به‌ویژه در فصل سرما بیشتر مصرف می‌شود. ناطقان: در طول قرون وسطی، شلغم به عنوان یک سبزی محبوب که اغلب توسط طبقه اقتصادی پایین مصرف می‌شود، در اروپا شهرت پیدا کرد. امروزه شلغم در غذاهای مختلف بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد و به عنوان یکی از اعضای خانواده چلیپاها، ارزش غذایی بالایی دارد. اگرچه اغلب آن را با عضوی از خانواده ریشه دار اشتباه می‌گیرند، اما شلغم از خانواده چلیپایی است که با کلم بروکسل، کلم پیچ و کلم بروکلی ارتباط دارد. با این حال، این ریشه پیازی شلغم است که بیشتر مصرف می‌شود. شلغم به عنوان محصولی از این گروه، به دلیل تعداد مواد مغذی بالا و چگالی کالری کم آن شناخته‌شده است که...


فواید فوق‌العاده شلغم برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : در طول قرون وسطی، شلغم به عنوان یک سبزی محبوب که اغلب توسط طبقه اقتصادی پایین مصرف می‌شود، در اروپا شهرت پیدا کرد. امروزه شلغم در غذا‌های مختلف بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد و به عنوان یکی از اعضای خانواده چلیپا‌ها، ارزش غذایی بالایی دارد. فواید شلغم برای سلامتی به گزارش مدیکال نیوز تودی، اگرچه اغلب آن را با عضوی از خانواده ریشه دار اشتباه می‌گیرند، اما شلغم از خانواده چلیپایی است که با کلم بروکسل، کلم پیچ و کلم بروکلی ارتباط دارد. با این حال، این ریشه پیازی شلغم است که بیشتر مصرف می‌شود. شلغم به عنوان محصولی از این گروه، به دلیل تعداد مواد مغذی بالا و چگالی کالری کم آن شناخته شده است که آن...


اگر شلغم دوست ندارید این مطلب را حتما بخوانید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، در طول قرون وسطی، شلغم به عنوان یک سبزی محبوب که اغلب توسط طبقه اقتصادی پایین مصرف می‌شود، در اروپا شهرت پیدا کرد. امروزه شلغم در غذاهای مختلف بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد و به عنوان یکی از اعضای خانواده چلیپاها، ارزش غذایی بالایی دارد. اگرچه اغلب آن را با عضوی از خانواده ریشه دار اشتباه می‌گیرند، اما شلغم از خانواده چلیپایی است که با کلم بروکسل، کلم پیچ و کلم بروکلی ارتباط دارد. با این حال، این ریشه پیازی شلغم است که بیشتر مصرف می‌شود. شلغم به عنوان محصولی از این گروه، به دلیل تعداد مواد مغذی بالا و چگالی کالری کم آن شناخته‌شده است که آن را به یک غذای...


کینوا؛ منبعی مناسب برای تأمین پروتئین

به گزارش «تابناک»، کینوا همانند سایر غلات کامل حاوی فیبر و ویتامین های گروه B است. علاوه بر این ۲ ماده مغذی، سرشار از پروتئین نیز هست. کینوا یک غله پرپروتئین و دارای بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است. از آنجاکه کینوا یک ماده غذایی بسیار مغذی است می تواند انتخابی مناسب برای اغلب افراد باشد. انرژی و مواد مغذی موجود در یک لیوان کینوا پخته شده عبارتست از: • انرژی: ۲۲۲ کیلوکالری• کربوهیدرات: ۳۹ گرم• پروتئین: ۸ گرم• چربی: ۳/۵ گرم• فیبر: ۵ گرم یک لیوان پخته‌ شده‌ی آن، به ترتیب ۳۰، ۱۹، ۱۵، ۱۳ و ۹ درصد نیاز بدن به منیزیم، فولات (ویتامین B9)، آهن، روی و پتاسیم را تامین می کند. این ماده غذایی حاوی ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2...


فواید شلغم برای سلامتی

به گزارش مدیکال نیوز تودی، در طول قرون وسطی، شلغم به عنوان یک سبزی محبوب که اغلب توسط طبقه اقتصادی پایین مصرف می‌شود، در اروپا شهرت پیدا کرد. امروزه شلغم در غذا‌های مختلف بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد و به عنوان یکی از اعضای خانواده چلیپا‌ها، ارزش غذایی بالایی دارد. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران؛  اگرچه اغلب آن را با عضوی از خانواده ریشه دار اشتباه می‌گیرند، اما شلغم از خانواده چلیپایی است که با کلم بروکسل، کلم پیچ و کلم بروکلی ارتباط دارد. با این حال، این ریشه پیازی شلغم است که بیشتر مصرف می‌شود. شلغم به عنوان محصولی از این گروه، به دلیل تعداد مواد مغذی بالا و چگالی کالری کم آن شناخته شده است...


فواید فوق‌العاده شلغم برای سلامتی/ از این گیاه غافل نمانید

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از مدیکال نیوز تودی، در طول قرون وسطی، شلغم به عنوان یک سبزی محبوب که اغلب توسط طبقه اقتصادی پایین مصرف می‌شود، در اروپا شهرت پیدا کرد. امروزه شلغم در غذا‌های مختلف بسیار مورد استقبال قرار می‌گیرد و به عنوان یکی از اعضای خانواده چلیپا‌ها، ارزش غذایی بالایی دارد. فواید شلغم برای سلامتی  اگرچه اغلب آن را با عضوی از خانواده ریشه دار اشتباه می‌گیرند، اما شلغم از خانواده چلیپایی است که با کلم بروکسل، کلم پیچ و کلم بروکلی ارتباط دارد. با این حال، این ریشه پیازی شلغم است که بیشتر مصرف می‌شود. شلغم به عنوان محصولی از این گروه، به دلیل تعداد مواد مغذی بالا و چگالی...


سبزی‌های دلچسب پاییزی که به کاهش وزن کمک می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز : در فصل پاییز طول روز کاهش یافته و با سردتر شدن هوا مردم کمتر دوست دارند در هوای آزاد ورزش کنند. همین موضوع می‌تواند باعث اضافه وزن و چاقی افراد شود. با این وجود، این فصل سرشار از مواد غذایی است که می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند. به گزارش بیزینس اینسایدر، در این مطلب به بهترین مواد غذایی پاییزی که می‌تواند باعث کاهش وزن بدن شود، می‌پردازیم: ۱- کدو تنبل: کدو را می‌توانید به طیف گسترده‌ای از مواد غذایی دیگر و دِسر‌ها اضافه کنید. این میوه غنی از ویتامین A، C و اسید‌های چرب امگا ۳ است. کدو همچنین دارای سطح بالایی از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. همچنین کدو به دلیل...


سبزی‌های پاییزی که به کاهش وزن کمک می‌کنند

صراط:  در فصل پاییز طول روز کاهش یافته و با سردتر شدن هوا مردم کمتر دوست دارند در هوای آزاد ورزش کنند. همین موضوع می‌تواند باعث اضافه وزن و چاقی افراد شود. با این وجود، این فصل سرشار از مواد غذایی است که می‌تواند به کاهش وزن شما کمک کند.به گزارش باشگاه خبرنگاران،  در این مطلب به بهترین مواد غذایی پاییزی که می‌تواند باعث کاهش وزن بدن شود، می‌پردازیم:۱- کدو تنبل: کدو را می‌توانید به طیف گسترده‌ای از مواد غذایی دیگر و دِسر‌ها اضافه کنید. این میوه غنی از ویتامین A، C و اسید‌های چرب امگا ۳ است. کدو همچنین دارای سطح بالایی از پتاسیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. همچنین کدو به دلیل دارا بودن سطح...


این غذا‌ها را برای سلامتی قلب بخورید

بیماری‌های قلبی عروقی از مهم‌ترین عوامل مرگ‌ومیر انسان‌هاست، از این‌رو سلامت قلب در طول عمر انسان نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. از فاکتور‌های مهم در مراقبت و حفظ سلامت قلب، تغذیه سالم است. به گزارش همشهری؛ در مقابل، رژیم غذایی نامناسب موجب فشارخون بالا، بالارفتن سطح کلسترول بدن و افزایش بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. در گزارش زیر، دکتر فریبا کوهدانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، در مورد خوراکی‌هایی که به سلامت قلب ما کمک می‌کند، صحبت کرده است. ۱ اصول نخست: تنوع و تعادل چاقی و فشار خون بالا به‌دلیل ایجاد شرایط التهابی و همراهی با اختلالات چربی خون و تنگ‌کردن عروق قلبی، دو عامل خطر مهم در ابتلا و پیشرفت بیماری‌های قلبی‌عروقی است. تغذیه ناسالم از عوامل اصلی...


این خوراکی برای شام ایده‌آل است

یک متخصص تغذیه می‌گوید لوبیا و سه غذای دیگر برای شام ایده‌آل هستند. به گزارش اسپوتنیک، النا تای متخصص تغذیه در روسیه معتقد است که یک شام سالم باید شامل غذا‌های گیاهی باشد که تأثیر مفیدی بر میکرو فلورای دستگاه گوارش داشته باشند. حمص و حبوبات، که حاوی ریزمغذی‌ها، پروتئین‌های قابل هضم و فیبر غذایی هستند، بهترین منبع برای شام هستند. وی با اشاره به نخود فرنگی و عدس، لوبیا به عنوان شام گفت: به دلیل وجود فیبر‌های نامحلول، کربوهیدرات‌ها و پروتئین‌های کند، در این خوراکی‌ها سیری بعد از شام مدت زیادی طول می‌کشد، هضم غذا طبیعی می‌شود. حبوبات همچنین دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند که به حفظ وزن و کاهش کالری کمک می‌کند. حبوبات مانند لوبیا، نخود و عدس...


۵ میوه جادویی پاییزی با خواص منحصر به فرد

آفتاب‌‌نیوز : پاییز با تمام زیبایی هایش فرا رسیده است. پاییز فصل میوه‌های رنگارنگ و مواد غذایی مختلفی است که طبیعت به انسان هدیه می‌دهد. به همین دلیل متخصصان تغذیه می‌گویند انسان با مصرف مواد غذایی پاییزی می‌تواند سلامتی بدن خود را تضمین کند. به گزارش اِوری دی هلث، یک مطالعه در سال گذشته میلادی نشان داد افراد گیاهخواری که از رژیم غذایی غنی از آجیل ها، سبزیجات و سویا بهره می‌گیرند در خطر کمتری برای ابتلا به سکته مغزی قرار دارند. تحقیقات دیگری در سال ۲۰۱۷ نشان داد مصرف روزانه ۱۰ واحد میوه و سبزیجات می‌تواند مانع از مرگ زودرس ۷ میلیون و ۸۰۰ هزار انسان در جهان شود. در این مطلب به میوه‌های پاییزی و خواص آن‌ها می‌پردازیم:...


این غذاها را برای سلامتی قلب بخورید

همشهری- مرضیه ثمره‌حسینی: بیماری‌های قلبی عروقی از مهم‌ترین عوامل مرگ‌ومیر انسان‌هاست، از این‌رو سلامت قلب در طول عمر انسان نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند. از فاکتورهای مهم در مراقبت و حفظ سلامت قلب، تغذیه سالم است. در مقابل، رژیم غذایی نامناسب موجب فشارخون بالا، بالارفتن سطح کلسترول بدن و افزایش بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. در گزارش زیر، دکتر فریبا کوهدانی، استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران، در مورد خوراکی‌هایی که به سلامت قلب ما کمک می‌کند، صحبت کرده است. ۱ اصول نخست: تنوع و تعادل چاقی و فشار خون بالا به‌دلیل ایجاد شرایط التهابی و همراهی با اختلالات چربی خون و تنگ‌کردن عروق قلبی، دو عامل خطر مهم در ابتلا و پیشرفت بیماری‌های قلبی‌عروقی است. تغذیه ناسالم از عوامل...


غذا‌های ایده آل برای شام چیست؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، اسپوتنیک نوشت: النا تای متخصص تغذیه روس معتقد است که یک شام سالم باید شامل غذا‌های گیاهی باشد که تأثیر مفیدی بر میکرو فلورای دستگاه گوارش داشته باشند. حمص و حبوبات که حاوی ریزمغذی ها، پروتئین‌های قابل هضم، فیبر غذایی هستند، بهترین منبع برای شام به شمار می‌روند. او با اشاره به ارزش تغذیه ای نخود فرنگی، عدس و لوبیا به عنوان شام گفت: به دلیل وجود فیبر‌های نامحلول، کربوهیدرات‌ها و پروتئین، در این خوراکی‌ها سیری بعد از شام مدت زیادی طول می‌کشد و هضم غذا کامل انجام می‌شود. حبوبات همچنین دارای شاخص گلیسمی پایینی هستند که به حفظ وزن و کاهش کالری کمک می‌کند. حبوبات مانند لوبیا، نخود و عدس سرشار از پروتئین...


چند میوه‌ پاییزی و خواص آن‌ ها

به گزارش اِوری دی هلث، پاییز با تمام زیبایی هایش فرا رسیده است. پاییز فصل میوه‌های رنگارنگ و مواد غذایی مختلفی است که طبیعت به انسان هدیه می‌دهد. به همین دلیل متخصصان تغذیه می‌گویند انسان با مصرف مواد غذایی پاییزی می‌تواند سلامتی بدن خود را تضمین کند. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ یک مطالعه در سال گذشته میلادی نشان داد افراد گیاهخواری که از رژیم غذایی غنی از آجیل ها، سبزیجات و سویا بهره می‌گیرند در خطر کمتری برای ابتلا به سکته مغزی قرار دارند. تحقیقات دیگری در سال ۲۰۱۷ نشان داد مصرف روزانه ۱۰ واحد میوه و سبزیجات می‌تواند مانع از مرگ زودرس ۷ میلیون و ۸۰۰ هزار انسان در جهان شود. در این مطلب به...


خوردنی های سالمی که نباید زیاد بخوریم

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از نمناک؛ تغذیه نقش غیرقابل انکاری روی سلامت انسان دارد. مصرف مواد غذایی سالم سبب افزایش ایمنی بدن و مبارزه با رادیکال های آزاد و در نتیجه افزایش سلامت انسان می شود. برخلاف باور عموم مصرف مواد غذایی سالم نیز باید به اندازه باشد چرا که زیاده روی در مصرف این نوع مواد غذایی مشکلاتی را به وجود خواهد آورد. در ادامه این بخش مواد غذایی سالمی را معرفی می کنیم که نباید در مصرف آن زیاده روی کنید. موز خوردن زیاد موز می تواند باعث پوسیدگی دندان شود. درست مانند قند، این میوه می تواند باکتری های مضر دندان را ایجاد کند که به مینای دندان آسیب می رساند همچنین احتمال دارد دچار سردرد...


فواید نارنگی؛ از کاهش وزن تا پیشگیری از سرطان

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیکگروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، میوه نارنگی یکی از مرکبات خوشمزه و لذیذ است که با طعم شیرین و  ترش پائیز را لذتبخش می کند.   نارنگی، حاوی دانه است ودر مقایسه با پرتقال کوچکتر هستند، این میوه نسبت به پرتقال حاوی مایعات بیشتر و اسید و قند‌های کمتری است. نارنگی حاوی مقادیر خوب و مهمی از مواد معدنی مانند منیزیم است که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند، پتاسیم که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد، کلسیم که باعث سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها می‌شود و آهن که به اکسیژن رسانی به عضلات کمک می‌کند است در نارنگی موجود هستند. موارد زیر مهمترین خواص نارنگی هستند. منبع عالی ویتامین نارنگی منبع...


۸ دلیل برای اینکه بیشتر حمص بخوریم

آیا حمص سالم است؟ به گزارش اقتصادآنلاین؛ نه‌تنها حمص خوشمزه است بلکه مفید نیز است زیرا دارای مواد مغذی است که با خیلی از خصوصیات سلامتی و فواید مغذی مرتبط هستند. اکنون به ۸ فایده حمص می‌پردازیم. ۱. غنی از مواد مغذی عالی و سرشار از پروتئین گیاهی: شما می‌توانید از خوردن حمص حس خوبی داشته باشید همان‌طور که آن حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی متفاوت است. ۱۰۰ گرم حمص موارد زیر را تأمین می‌کند: •    کالری ۱۶۶ •    چربی ۹.۶گرم •    پروتئین ۷.۹گرم •    کربوهیدرات ۱۴.۳گرم •    فیبر۰.۶گرم •    منگنز ۳۰% •    فولات ۲۱% •    مس ۲۶% •    منیزیم ۱۸% •    فسفر ۱۸% •    آهن ۱۴% •    روی ۱۲% •    تیامین ۱۲% •    ویتامین ب ۶ ۱۰% •  ...


وزن خود را با مصرف این گیاه خوشمزه کاهش دهید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، تربچه سبزی خوردن یکی از انواع صیفی‌جات بوده که بدون چربی و کلسترول است و طرفداران مخصوص به خود را دارد. این گیاه خوشمزه دارای ویتامین‌هایی مانند: c، k، B۶، نیاسین و فولات است و فیبر به عنوان یکی از مهم‌ترین مواد موجود در آن شناخته می‌شود و برگ‌های تربچه ۶ برابر بیشتر از ریشه خود دارای ویتامین C است که برای درمان زردی بسیار مفید هستند. خوردن میوه در این ساعات ممنوع اگر هر روز یک مشت بادام زمینی بخورید، چه اتفاقی در بدن شما می‌افتد؟ تربچه حاوی مقدار زیادی کلسیم، پتاسیم، مس، اسید فولیک و آنتوسیانین (Anthocyanin) نوعی آنتی اکسیدان قوی است. مصرف مداوم تربچه باعث حرکت آسان...


کارهایی که برای معده مضر هستند، کدامند؟

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، حتما تعجب می کنید که چرا مشکل گوارشی دارید، دل درد یکی از مشکلات رایج است که اکثر افراد به دلایل مختلف با آن مواجه می شوند که علت آن هم سبک زندگی غلط است. سبک زندگی که باعث بروز عوارض جدی در معده و دستگاه گوارش می شود و متاسفانه ما بدون توجه به عوارض این عادات نادرست، همچنان آنها را ادامه میدهیم. در این قسمت  قصد داریم اشتباهاتی را به شما معرفی کنیم که باعث می شود به مشکلات گوارشی دچار شوید.  دیر غذا خوردن اگر شما نزدیک به ساعت خواب غذا می خورید، احتمالاً به سوزش معده هنگام شب دچار می شوید. علت آن هم این است که غذا در معده...


جد لوبیا قرمز کیست؟

لوبیا قرمز سفت تر از انواع دیگر حبوبات است و دارای یک جد مشترک با لوبیا سیاه، لوبیا چیتی و لوبیا سفید می باشد. به گزارش برنا؛ کاشفان اروپایی برای اولین بار این لوبیا را در پرو کشف کرده و به گسترش آن در سراسر جهان کمک کردند. امروزه لوبیا قرمز بخش مهمی از غذاهای آمریکای جنوبی و مرکزی و کارائیب شده است. فواید و مزایای لوبیا قرمز برای سلامتی بدن 1. سرشار از مواد مغذی است لوبیا قرمز غنی از انواع مختلف مواد مغذی مهم می باشد که عبارتند از : آهن منگنز فولات فسفر تیامین (ویتامین B1) نصف فنجان لوبیا قرمز کنسروی حاوی موارد مغذی زیر است : کالری : 105 پروتئین : 7 گرم چربی : 1...


این سبزیجات بیشترین پروتئین را دارند

در هر الگوی تغذیه‌ای سلامت‌محور باید روزانه از انواع سبزیجات استفاده کرد. این مواد غذایی سرشار از مواد مغذی به خصوص ویتامین‌ها هستند، درحالی که بدن برای عملکرد بهینه به آن‌ها نیاز دارد. همه انواع سبزیجات در مقایسه با حبوبات، لبنیات یا گوشت‌ها سرشار از پروتئین نیستند، اما این مطلب سبزیجات سرشار از پروتئین را هم به شما معرفی می‌کند تا بتوانید بیشتر از انواع سبزیجات در رژیم غذایی روزانه استفاده کنید. ۱. نخود فرنگی: ۸.۶ گرم پروتئین در هر لیوان نخود فرنگی در گروه سبزیجات پُرکاربرد قرار می‌گیرد و به‌طرز عجیبی سرشار از پروتئین است. نخود فرنگی منبع خوبی هم برای دریافت فیبر به‌شمار می‌آید و هر لیوان از آن می‌تواند ۳۵ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر‌های...


فواید و مضرات مصرف ذرت که شاید ندانید

به گزارش همشهری آنلاین، باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از hearnkirkwood نوشت: ذرت یک غذای محبوب است که بسیاری از مردم از آن لذت می‌برند و می‌تواند یک انتخاب بسیار سالم باشد. با این حال، همه ذرت آنقدرها که فکر می‌کنید سالم یا مغذی نیستند. به خواندن ادامه دهید تا در مورد فواید تغذیه‌ای ذرت و همچنین چند نکته منفی در مورد این ماده غذایی خوشمزه ییشتر بدانید. فواید مصرف ذرت وقتی ذرت به صورت فرآوری نشده مصرف می‌شود، مغز ذرت غیر GMO دارای فواید و مواد مغذی فوق‌العاده‌ای است. ذرت ارگانیک یک ویتامین C و غنی از منیزیم است و مقدار مناسبی از فیبر غذایی روزانه شما را تامین می‌کند. ۱. منبع خوب آنتی اکسیدان‌ها مغز ذرت منبع خوبی از...


یبوست چیست و چگونه رفع می شود؟

به گزارش اقتصادآنلاین، درعین‌حال اگر دچار فشار، مدفوع سفت، احساس انسداد یا احساس عدم تخلیه کامل روده‌ها شوید، ممکن است یبوست داشته باشید.  رییس بخش گوارش و کبد در مرکز پزشکی گایزینگر می‌گوید: "اگر یبوست دارید، ممکن است در اثر کشیدگی احساس گرفتگی، نفخ، تهوع یا درد در راست‌روده داشته باشید ." اگر هر یک از این احساسات چند هفته یا بیشتر طول بکشد، به‌احتمال زیاد باید به دنبال درمان یبوست باشید. در اینجا آنچه شما می‌توانید در خانه انجام دهید تا از انسداد خود جلوگیری کرده و احساس آرامش کنید، آورده شده است. تغییراتی در رژیم غذایی و شیوه زندگی خود ایجاد کنید درمان یبوست معمولاً با تغییر رژیم غذایی و شیوه زندگی شروع می‌شود. تغییراتی که ایجاد می‌کنید می‌تواند...


جوز هندی با این همه خاصیت را چگونه در رژیم غذایی جای دهیم؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از تابناک با تو،  جوز هندی معرب گوچ هندوک پارسی یا جوز بویا نوعی ادویه است. جوز هندی تخم سخت و خوشبوی درخت جوز بویا است که آرد می‌کنند و مصرف آن به عنوان ادویه صورت خشک شده در مناطق گرمسیری رواج بسیاری دارد. آنچه جوز هندی را به یکی از طعم‌دهنده‌ها و ادویه‌های پرمصرف در غذا- به‌خصوص در مناطق گرمسیری- تبدیل کرده‌است، عطر و بوی تند و مطبوع آن است. هر دانه را از خارج، پوسته سختی به رنگ قهوه‌ای متمایل به خاکستری در برمی‌گیرد و شیار‌های عمیقی دارد که با جدا کردن این پوسته، دانه آن ظاهر می‌شود. دانه، سطحی چین خورده دارد و رنگ آن متمایل به خاکستری است. به‌طور کلی، جوز هندی در...


۶ فایده دانه رازیانه یا سانف برای سلامتی

به گزارش اقتصادآنلاین، در ادبیات گفته شده است که جنگجویان رومی بذر رازیانه را برای  افزایش قدرت می جویدند و در هند نیز جز مواد ضروری به عنوان ادویه برای نوشیدنی ها ، سالاد ها و غذاها استفاده میشود و همچنین به عنوان کمک کننده به هضم  ،  پس از غذا استفاده می شود . در بسیاری از مناطق هند از برگ رازیانه در کاری استفاده می شود. آنتی اکسیدان ها : دانه های رازیانه علاوه بر استفاده برای افزودن طعم ، فواید مختلفی برای سلامتی دارند ، بزرگترین آن این است که به عنوان یک آنتی اکسیدان عالی عمل می کند .  دانه ها واکنشهای ناخواسته رادیکالهای آزاد را در بدن مهار کرده و همچنین از بسیاری از بیماریهایی که...


فواید بامیه برای دیابت

گزارش اقتصادآنلاین، عبارت "بامیه" به طور معمول به دانه‌های خوراکی گیاه اشاره دارد. ​بامیه از مدت‌ها پیش به‌عنوان غذایی برای افرادی که به دنبال سلامتی بوده‌اند وجود داشته است.  بامیه حاوی موارد زیر است: ​​​​​​​​پتاسیم ویتامین B ویتامین سی اسیدفولیک کلسیم و همچنین کالری کمی دارد و مقدار فیبر رژیم غذایی بالایی دارد. اخیراً فواید جدیدی از بامیه را پیدا کرده‌اند و اغلب در رژیم‌های غذایی از آن استفاده می‌کنند. ​بامیه برای کمک به مدیریت قند خون در موارد دیابت نوع ۱، نوع ۲ و بارداری پیشنهاد شده است.  ​بر اساس مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها، موارد تشخیص دیابت فقط در حال افزایش است. ​این حکم در مورد این است که آیا از بامیه می‌توان به‌عنوان درمان مستقیم دیابت با...


وقتی رژیم دارید، از خوردن این غذا‌های چاق‌ کننده پرهیز نکنید

به گزارش اقتصادآنلاین ، اما هنگامی‌که رژیم دارید خیلی سریع مصرف این غذا‌های چاق‌کننده را قطع نکنید چون این غذا‌ها مملو از مواد مغذی مانند ویتامین ای، کلسیم، فیبر و چربی‌های اشباع نشده هستند که باعث کاهش کالری می‌شوند و چه باور کنید یا نه، این غذا‌ها می‌توانند به شما در کاهش وزن کمک کنند. جهت کاهش مصرف کالری بدون گرسنگی کشیدن مداوم، مواد غذایی حاوی فیبر، پروتئین بدون چربی و چربی‌های سالم (اشباع نشده) را انتخاب کنید. معمولاً غذا‌های پرچرب از رژیم غذایی حذف می‌شوند، زیرا این غذا‌ها حاوی کالری زیادی هستند. اما وقتی غذا‌های سرشار از چربی حاوی پروتئین و فیبر باشند، این اجزا با هم کار می‌کنند تا ساعت‌ها احساس سیری داشته باشید - این باعث می‌شود که کمتر...


روش های طلایی برای لاغری و رسیدن به وزن ایده آل

صدای ایران-همین ابتدای کار باید به این نکته اشاره کنم که یک رژیم غذایی خوب به هیچ وجه سریع و غیرمعقول نیست. با این حال اگر همین حالا هم کم غذا می‌خورید و بیشتر ورزش می‌کنید اما همچنان وزن‌تان تغییری نمی‌کند، در این مقاله ترفندهای کوچکی هست که با استفاده از آن‌ها به کاهش وزن خود سرعت می‌دهید و از استپ وزن پیشگیری می‌کنید. ۱- برای کاهش وزن سریع آب بنوشید با نوشیدن آب احساس سیری می‌کنید در نتیجه کمتر غذا می‌خورید. نوشیدن ۸ تا ۱۰ لیوان آب در روز به کاهش وزن کمک می‌کند؛ چرا که گاهی بدن تشنگی را با گرسنگی اشتباه می‌گیرد. اگر ۸ تا ۱۰ لیوان آب زیاد است مجبور نیستید به خود فشار بیاورید؛...


پنج ماده غذایی که قند خون را کنترل می‌کند

مصرف مواد غذایی غنی از فیبر یکی از راه‌های کنترل دیابت است. تحقیقات نشان می‌دهد فیبر موجود در مواد غذایی گیاهی روند افزایش قند خون را کند می‌کند.     به گزارش پول نیوز،  برای این‌که ۲۰ تا ۳۵ گرم فیبر مورد نیاز روزانه را از رژیم غذایی خود دریافت کنید مواد غذایی زیر را در رژیم دیابتی خود بگنجانید:عدسعدس‌ها حبوباتی غنی از فیبر و پروتئین هستند. حدود ۴۰ درصد کل کربوهیدرات موجود درعدس را فیبر‌ها تشکیل می‌دهند، بنابراین واکنش قند خونی پایینی دارند. بر اساس اعلام وزارت کشاورزی آمریکا (USDA)، در هر ۱۰۰ گرم عدس بیش از ۱۵ گرم فیبر و تقریبا ۱۸ گرم پروتئین وجود دارد.دانه کتاندانه‌های کتان منبع غنی از یک فیبر نامحلول به نام لیگنان هستند....


اگر می‌خواهید دچار کمبود انرژی نشوید این مواد غذایی را بخورید

استرس، داروها، فشارهای کاری، اختلالات خواب یا بیماری و ... همگی از دلایل احساس خستگی در طول روز هستند. اگر تصور می‌ کنید که این احساس خستگی دائمی، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید. به گزارش برنا؛ استرس، داروها، فشارهای کاری، اختلالات خواب یا بیماری و ... همگی از دلایل احساس خستگی در طول روز هستند. اگر تصور می‌ کنید که این احساس خستگی دائمی، مزمن و بیش از حد است به پزشک مراجعه کنید. اما در بیشتر موارد این خستگی مربوط به تغذیه‌ نامناسب و عادات غلط غذایی است. خوشبختانه استفاده از مواد غذایی طبیعی انرژی ‌زا این روند را می تواند معکوس کند: مخلوط آب و لیمو: این محلول الکترولیتی برای سلول ‌ها...


۲۱ مزیت شگفت انگیز کدو سبز

اقتصاد آنلاین - فرناز خیابانی؛ گیاه کدو سبز به همراه چند نوع کدو دیگر و کدو تنبل متعلق به گونه Cucurbita pepo است. رنگ آن معمولاً سبز تیره یا روشن است. کدو سبز طلایی (کدو سبز زرد) هم وجود دارد و نوع دیگری از آن نارنجی و زرد است. 1. مزایای کدو سبز برای کاهش وزن کدو سبز یک میوه کم نشاسته است. که دارای کربوهیدرات کم و فیبر زیاد است. این بدان معناست که شما را سیر کرده و از پرخوری دلسرد خواهد کرد. این دقیقاً همان چیزی است که اکثر افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند . این میوه همچنین دارای محتوای آب زیادی است که می‌تواند شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه دارد. این یکی...


چرا رژیم غذایی پرچرب قاتل قلب است؟

آفتاب‌‌نیوز : علاوه بر این، میکروب های روده مواد شیمیایی را در غذاهای چرب به یک متابولیت مضر تبدیل می‌کنند و با تشکیل پلاک ها باعث اختلال شریان ها می‌شود. تا همین اواخر، دانشمندان از مکانیسم دقیق اثرات مضر رژیم غذایی پرچرب مطمئن نبودند، اما در حال حاضر، محققان مرکز پزشکی دانشگاه وندربیلت، در نشویل، این پدیده را توضیح داده‌اند. تحقیقات این گروه در موش‌ها نشان می‌دهد که داشتن رژیم غذایی با چربی بالا، اپیتلیوم روده را آسیب می‌زند و باعث التهاب درجه پایین می‌شود. همچنین این پژوهش نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی با چربی بالا با تولید انرژی میتوکندری مواجه می‌شود. مواد غذایی که ما می‌خوریم، تعاملات پیچیده‌ای با روده، از جمله میکروبیوتای آن دارد. میکروبیوتا روده نقش...


معجزه عدس در بهبود سلامت قلب و سایر ارگان های بدن

  به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، برای هزاران سال است که عدس یکی از اصلی‌ترین غذا‌های خاورمیانه و هند بوده است. در حقیقت، مصرف عدس به دوران نوسنگی برمی گردند و اعتقاد بر این است که یکی از قدیمی‌ترین محصولات موجود است. به گزارش draxe ، سوابق آن نشان می‌دهد که در خاور نزدیک، از ۶۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰ سال قبل مورد مصرف بوده اند! امروزه، آن‌ها در سراسر جهان در انواع مختلف دستور العمل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. عدس‌ها یکی از بهترین جایگزین‌های طبیعی گوشت هستند و گیاهخواران آن‌ها را دوست دارند، زیرا یک غذای پروتئینی عالی هستند، سرشار از مواد مغذی و دارای بافتی دلچسب و متراکم هستند. عدس (نام علمی Lens culinaris) از خانواده گیاهان حبوبات است و در...


تشخیص سرطان ریه با استفاده از هوش مصنوعی

به گزارش روز شنبه گروه دانشگاه و آموزش ایرنا از پایگاه خبری ساینس، در این مطالعه سرطان ریه در نمونه خون ۸۰۰ شرکت کننده مبتلا و غیرمبتلا بررسی شد و نشان داد این روش با دقت ۹۰ درصد قادر به تشخیص سرطان است. این روش DELFI نام دارد و در آن از الگوی منحصربفردی استفاده می‌شود که با استفاده از تکه‌های DNA سلول‌های سرطانی موجود در جریان خون انجام می‌شود. این روش کاملا غیر تهاجمی است و با استفاده از آن می‌توان از درمان‌های مضر غیرضروری اجتناب کرد. سرطان ریه، کشنده‌ترین نوع سرطان است و تعداد قربانیان آن از مجموع سرطان‌های سینه و پروستات بیشتر است. سالانه حدود ۱.۸ میلیون مورد سرطان ریه در سراسر جهان تشخیص داده می‌شود که...


خواص عدس: پشتیبانی از وزن سالم، قند خون

فرارو- برای هزاران سال است که عدس یکی از اصلی‌ترین غذا‌های خاورمیانه و هند بوده است. در حقیقت، مصرف عدس به دوران نوسنگی برمی گردند و اعتقاد بر این است که یکی از قدیمی‌ترین محصولات موجود است.سوابق آن نشان می‌دهد که در خاور نزدیک، از ۶۰۰۰ تا ۱۳۰۰۰ سال قبل مورد مصرف بوده اند!چرا عدس مفید است؟ از مزایای عدس می‌توان به توانایی بهبود و حفظ سلامت قلب، کمک به کاهش وزن به روشی سالم، حمایت از سطح قند خون سالم و همچنین بهبود سلامت دستگاه گوارش اشاره کرد.امروزه، آن‌ها در سراسر جهان در انواع مختلف دستور العمل‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. عدس‌ها یکی از بهترین جایگزین‌های طبیعی گوشت هستند و گیاهخواران آن‌ها را دوست دارند، زیرا یک غذای...


بامیه؛ دارویی شگرف برای بیماران دیابتی

بامیه یکی از مواد غذایی است که به شما در درمان دیابت کمک می‌کند. در این مطلب با خواص بامیه آشنا می‌شوید. خبرگزاری میزان - باشگاه خبرنگاران نوشت: بامیه که با نام «لیدی فینگر» نیز شناخته می‌شود، یک گیاه گلدار سبز رنگ بوده که به مانند گل ختمی و پنبه از خانواده «پنیرکیان» محسوب می‌شود. بامیه جدای از طعم شگفت انگیزش، مملو از مواد مغذی و معدنی ضروری برای بدن است. از این ماده غذایی به عنوان «ابر غذا» (superfood) نام می‌برند؛ چراکه برای افراد دیابتی یا سرطانی یک نعمت محسوب می‌شود. بامیه دارای پتاسیم، ویتامین B، ویتامین C، اسید فولیک و کلسیم است؛ این ماده همچنین دارای میزان کمی کالری بوده و فیبر بالایی دارد. همین مسأله سبب می‌شود...


کدام مواد غذایی از کم آبی بدن جلوگیری می کنند؟

به گزارش جام جم آنلاین، اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است، شما می توانید بدن خود را با خوردن غذاهای خاص هیدراته کنید:خیار: ۹۵ درصد از یک فنجان خیار خرد شده را آب تشکیل می دهد. خیار حاوی فیبر و برخی از ویتامین ها از جمله ویتامین ث است و مصرف یک فنجان از آن، ۶ درصد از میزان نیاز به این ویتامین را در روز برطرف می کند.سالاد سبز: دو فنجان سالاد حاوی سبزیجات سبز، حاوی ۱۵ کالری و ۹۰ درصد آب است. این سبزیجات غنی از مواد مغذی مانند فولات، ویتامین ث، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند و به حفظ سلامت چشم و پوست نیز کمک می کنند.توت فرنگی: غنی از ویتامین ث،...


چه غذاهایی فیبر دارند؟

فیبر، یکی از مواد مورد نیاز بدن می باشد که بسیار مغذی است و خواص بالایی دارد. فیبر، بیشتر در مواد غذایی گیاهی و میوه ها یافت می شود. متأسفانه رژیم های غذایی امروزه، میزان فیبر پایینی دارند و مردم میوه و سبزیجات کمتری مصرف می کنند. از مواد غذایی که فیبر بالایی دارند، برای کاهش وزن و لاغری استفاده می شود. ناطقان:  البته شرکت های تولید کننده مواد غذایی، به بسیاری از موادی که تولید می کنند، فیبر نیز می افزایند. در ادامه به بررسی فیبر و مواد غذایی فیبر بالا می پردازیم. فیبر چیست؟فیبر، گونه ای خاص از کربوهیدرات است مصرف کردن آن، فواید بسیار زیادی برای بدن انسان دارد. همانطور که پیش تر گفته شد، فیبر در مواد...


روشهای کاهش تری‌گلیسیرید خون

فیبر جذب چربی و قند را در روده کاهش می‌دهد و از این طریق به کاهش تری‌گلسیرید کمک می‌کند. استفاده از مواد غذایی جاوی فیبر به ویژه در وعده صبحانه توصیه شده است. ناطقان: تری‌گلیسیرید نوعی چربی موجود در خون است. پس از صرف غذا، بدن کالری مورد نیاز را به تری‌گلیسیرید تبدیل و در سلول‌های چربی ذخیره می‌کند تا انرژی مورد نیاز بدن تامین شود. با این حال وجود بیش از اندازه این ماده خطری جدی در بروز بیماری‌های قلبی به شمار می‌رود. حدود ۲۵ درصد از بزرگسالان تری‌گلیسیرید بالایی دارند. چاقی، دیابت، استفاده از داروهای خاص، مصرف الکل، رژیم غذایی چرب و پرکالری از مهمترین دلایل افزایش تری‌گلیسیرید خون هستند.چند راهکار ساده برای کاهش تری‌گلیسیرید خون کاهش وزن   زمانی...


اشتباهاتی در خوردن صبحانه که شما را چاق می‌کند!

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  آب کردن چربی‌های شکمی یکی از بزرگترین دغدغه‌های امروزی مردم است. موارد بی شماری بر روی چاقی شکمی تاثیر گذار هستند که یکی از آن‌ها توجه به وعده‌های غذایی است.  تحقیقات متعدد نشان داده است صبحانه مهمترین و اصلی‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می‌شود. یک صبحانه سالم و مغذی علاوه بر تامین نیاز‌های روزانه بدن، می‌تواند به کاهش چربی‌های شکمی هم کمک کند. در حقیقت مصرف یک صبحانه سالم می‌تواند با افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) به کاهش سطح چربی‌ها و چاقی کمک کند. بیشتر بخوانید صبح‌ها تخم مرغ و پنیر را با هم نخورید برای داشتن یک شکم صاف و بدون چربی، جلوگیری از نفخ نیز اهمیت دارد. نفخ به دلیل...


این صبحانه ضرررش بیشتر از سودش هست!

متخصصان تغذیه می‌گویند عادات غذایی اشتباه در وعده صبحانه می‌توانند به بروز چاقی شکمی منجر شوند. به گزارش برنا؛ آب کردن چربی‌های شکمی یکی از بزرگترین دغدغه‌های امروزی مردم است. موارد بی شماری بر روی چاقی شکمی تاثیر گذار هستند که یکی از آن‌ها توجه به وعده‌های غذایی است. به گزارش ایت دیس، تحقیقات متعدد نشان داده است صبحانه مهمترین و اصلی‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می‌شود. یک صبحانه سالم و مغذی علاوه بر تامین نیاز‌های روزانه بدن، می‌تواند به کاهش چربی‌های شکمی هم کمک کند. در حقیقت مصرف یک صبحانه سالم می‌تواند با افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) به کاهش سطح چربی‌ها و چاقی کمک کند. برای داشتن یک شکم صاف و بدون چربی، جلوگیری از نفخ...


چند روش ساده برای کاهش تری‌گلیسیرید خون

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، حدود ۲۵ درصد از بزرگسالان تری‌گلیسیرید بالایی دارند. چاقی، دیابت، استفاده از دارو‌های خاص، مصرف الکل، رژیم غذایی چرب و پرکالری از مهمترین دلایل افزایش تری‌گلیسیرید خون هستند.کاهش وزن زمانی که کالری زیادی وارد بدن می‌شود، این کالری به تری‌گلیسیرید تبدیل شده و در سلول‌های چربی ذخیره می‌شود؛ بنابراین اولین و مهمترین راه رسیدن به وزن ایده‌آل است. تحقیقات نشان می‌دهد حتی کاهش ۵ تا ۱۰ درصد وزن بدن نیز، تری‌گلیسیرید را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.مصرف شکر را کاهش دهیدمصرف شکر یکی از مهمترین دلایل افزایش تری‌گلیسیرید است. بدن قند اضافی را به تری‌گلیسیرید تبدیل می‌کند.مصرف کربوهیدرات را کاهش دهیدمطالعات مختلف نشان می‌دهد کاهش کربوهیدرات در مقایسه با کاهش...


بهترين روش کاهش تري‌گليسيريد خون

خبرگزاری آریا- تری‌گلیسیرید نوعی چربی موجود در خون است. پس از صرف غذا، بدن کالری مورد نیاز را به تری‌گلیسیرید تبدیل و در سلول‌های چربی ذخیره می‌کند تا انرژی مورد نیاز بدن تامین شود، با این حال وجود بیش از اندازه این ماده خطری جدی در بروز بیماری‌های قلبی به شمار می‌رود.به گزارش خبرگزاری آریا، حدود 25 درصد از بزرگسالان تری‌گلیسیرید بالایی دارند. چاقی، دیابت، استفاده از دارو‌های خاص، مصرف الکل، رژیم غذایی چرب و پرکالری از مهمترین دلایل افزایش تری‌گلیسیرید خون هستند. کاهش وزن زمانی که کالری زیادی وارد بدن می‌شود، این کالری به تری‌گلیسیرید تبدیل شده و در سلول‌های چربی ذخیره می‌شود؛ بنابراین اولین و مهمترین راه رسیدن به وزن ایده‌آل است. تحقیقات نشان می‌دهد حتی کاهش 5...


عادات غذایی اشتباه که باعث چاقی شکمی می‌شوند

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز به نقل از ایت دیس، آب کردن چربی‌های شکمی یکی از بزرگترین دغدغه‌های امروزی مردم است. موارد بی شماری بر روی چاقی شکمی تاثیر گذار هستند که یکی از آن‌ها توجه به وعده‌های غذایی است. تحقیقات متعدد نشان داده است صبحانه مهمترین و اصلی‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می‌شود. یک صبحانه سالم و مغذی علاوه بر تامین نیازهای روزانه بدن، می‌تواند به کاهش چربی‌های شکمی هم کمک کند. در حقیقت مصرف یک صبحانه سالم می‌تواند با افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) به کاهش سطح چربی‌ها و چاقی کمک کند. برای داشتن یک شکم صاف و بدون چربی، جلوگیری از نفخ نیز اهمیت دارد. نفخ به دلیل طیف گسترده‌ای از مسائل مانند رژیم غذایی،...


عادات غذایی اشتباه در وعده صبحانه که باعث چاقی شکمی می‌شوند

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، آب کردن چربی‌های شکمی یکی از بزرگترین دغدغه‌های امروزی مردم است. موارد بی شماری بر روی چاقی شکمی تاثیر گذار هستند که یکی از آن‌ها توجه به وعده‌های غذایی است.تحقیقات متعدد نشان داده است صبحانه مهمترین و اصلی‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می‌شود. یک صبحانه سالم و مغذی علاوه بر تامین نیاز‌های روزانه بدن، می‌تواند به کاهش چربی‌های شکمی هم کمک کند. در حقیقت مصرف یک صبحانه سالم می‌تواند با افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) به کاهش سطح چربی‌ها و چاقی کمک کند.برای داشتن یک شکم صاف و بدون چربی، جلوگیری از نفخ نیز اهمیت دارد. نفخ به دلیل طیف گسترده‌ای از مسائل مانند رژیم غذایی، تغییرات هورمونی، و...


عادات غذایی که باعث چاقی شکمی می‌شوند

به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از ایت دیس، آب کردن چربی‌های شکمی یکی از بزرگترین دغدغه‌های امروزی مردم است. موارد بی شماری بر روی چاقی شکمی تاثیر گذار هستند که یکی از آن‌ها توجه به وعده‌های غذایی است. تحقیقات متعدد نشان داده است صبحانه مهمترین و اصلی‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می‌شود. یک صبحانه سالم و مغذی علاوه بر تامین نیاز‌های روزانه بدن، می‌تواند به کاهش چربی‌های شکمی هم کمک کند. در حقیقت مصرف یک صبحانه سالم می‌تواند با افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) به کاهش سطح چربی‌ها و چاقی کمک کند. برای داشتن یک شکم صاف و بدون چربی، جلوگیری از نفخ نیز اهمیت دارد. نفخ به دلیل طیف گسترده‌ای از مسائل مانند رژیم غذایی، تغییرات هورمونی،...


عادات غذایی اشتباه در وعده صبحانه

متخصصان تغذیه می‌گویند عادات غذایی اشتباه در وعده صبحانه می‌توانند به بروز چاقی شکمی منجر شوند. ناطقان: به نقل از ایت دیس، آب کردن چربی‌های شکمی یکی از بزرگترین دغدغه‌های امروزی مردم است. موارد بی شماری بر روی چاقی شکمی تاثیر گذار هستند که یکی از آن‌ها توجه به وعده‌های غذایی است.تحقیقات متعدد نشان داده است صبحانه مهمترین و اصلی‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می‌شود. یک صبحانه سالم و مغذی علاوه بر تامین نیاز‌های روزانه بدن، می‌تواند به کاهش چربی‌های شکمی هم کمک کند. در حقیقت مصرف یک صبحانه سالم می‌تواند با افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) به کاهش سطح چربی‌ها و چاقی کمک کند.برای داشتن یک شکم صاف و بدون چربی، جلوگیری از نفخ نیز اهمیت دارد. نفخ...


این صبحانه باعث چاقی شکمی می شود

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، آب کردن چربی‌های شکمی یکی از بزرگترین دغدغه‌های امروزی مردم است. موارد بی شماری بر روی چاقی شکمی تاثیر گذار هستند که یکی از آن‌ها توجه به وعده‌های غذایی است. به گزارش ایت دیس، تحقیقات متعدد نشان داده است صبحانه مهمترین و اصلی‌ترین وعده غذایی روزانه محسوب می‌شود. یک صبحانه سالم و مغذی علاوه بر تامین نیاز‌های روزانه بدن، می‌تواند به کاهش چربی‌های شکمی هم کمک کند. در حقیقت مصرف یک صبحانه سالم می‌تواند با افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) به کاهش سطح چربی‌ها و چاقی کمک کند. برای داشتن یک شکم صاف و بدون چربی، جلوگیری از نفخ نیز اهمیت دارد. نفخ به دلیل طیف گسترده‌ای از مسائل مانند رژیم غذایی، تغییرات...


کدام میوه‌ شکم سیرکن است!

یک متخصص تغذیه معتقد است خربزه شکم سیر کن است و فیبر غذایی بیشتری دارد. ناطقان: به نقل از اسپوتنیک، اولگا کوبورلاوا، متخصص تغذیه در روسیه در مقاله‌ای به تفاوت بین خربزه و هندوانه و فواید آن و اینکه کدام یک از غذا‌های محبوب تابستانی دارای کالری بیشتری است و کدام حاوی ویتامین‌های بیشتر است که برای سلامتی ارزش بیشتری دارد، پرداخت.او گفت: خربزه حاوی ۳۵ کیلو کالری در هر ۱۰۰ گرم است، در حالی که مقدار کالری هندوانه فقط ۲۵ است. خربزه شکم سیر کن است و مقدار بیشتری فیبر غذایی دارد که برای عملکرد پایدار روده مهم است. به ویژه فیبر بدن را تمیز می‌کند و کلسترول را تثبیت می‌کند.این متخصص تغذیه ادامه داد: هر گرم خربزه، حدود...


هشدار؛ خودرو این دانه برای مادران باردار ممنوع! + عکس

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، دانه کتان یکی از غلاتی است که از زمان‌های باستان مورد استفاده قرار می‌گرفته است. مصرف دانه کتان به دلیل خواص بی نظیرش از سوی متخصصان همواره مورد تاکید قرار داشته است. این گیاه دارای مواد مغذی همچون اسید چرب امگا ۳، لیگنان‌ها و فیبر است. به گزارش پینک ویلا ، شهرت اصلی دانه کتان به خاطر تقویت سلامت دستگاه گوارش، پایین آوردن قند خون، کاهش کلسترول بد و مناسب برای افراد دیابتی است. کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند، می‌توانند حساب ویژه‌ای روی این گیاه باز کنند. در کنار همه این خواص بی نظیر، کمتر کسی می‌داند که مصرف دانه کتان می‌تواند عوارض جانبی داشته باشد. در این مطلب به عوارض جانبی...


۱۰فایده تأثیرگذار باقلا بر روی سلامتی

به گزارش اقتصادآنلاین، باقلا پر از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و پروتئین است. تصور بر این است که آن‌ها تأثیر قابل‌توجهی بر سلامتی، مانند بهبود عملکرد حرکتی و ایمنی، دارند. ​ ​ در این مقاله ۱۰ فایده باقلا در سلامتی با دلایل علمی آورده شده است: ​۱. ​ مملو از مواد مغذی: باتوجه‌به اندازه نسبتاً کوچکش، باقلاها مقدار باورنکردنی مواد غذایی را جمع می‌کنند. ​به طور خاص، آن‌ها سرشار از پروتئین گیاهی، فولات و ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگر هستند. آن‌ها همچنین با فیبر ترکیب می‌شوند که می‌توانند به هضم و کاهش سطح کلسترول کمک کنند. ​ یک فنجان (‌۱۷۰ گرم) لوبیا چیتی پخته‌شده دارای: ​​​​​​​​کالری: ۱۸۷ کالری کربوهیدرات: ۳۳ گرم چربی: کمتر از ۱ گرم پروتئین: ۱۳ گرم فیبر: ۹ گرم فولات:...


مواد غذایی که بعد از ۴۰ سالگی حتما باید مصرف کنید

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، سرطان یکی از قاتلان زنان در سنین ۴۰ تا ۵۰ سالگی است و بیماری‌های قلبی نیز قاتل شماره دو به شمار می‌رود. دیابت و سکته مغزی نیز در زنان در سنین ۵۰ تا ۶۰ سالگی شایع است. با این حال اتخاذ یک رژیم غذایی سالم بعد از سنین ۴۰ سالگی از بسیاری از بیماری‌های مزمن می‌کاهد و منجر به افزایش طول عمر سالم می‌شود: کدو تنبل: هرگونه سبزی قرمز، زرد، بنفش یا نارنجی و همچنین سبزیجات سبز برگ تیره منبع خوبی برای کاروتنوئید‌ها محسوب می‌شوند. اما هویج‌های نارنجی و کنسرو کدو تنبل را باید فوق ستاره‌های بتاکاروتن در نظر گرفت. گوجه فرنگی پخته: یک آنتی اکسیدان قدرتمند دیگر به نام لیکوپن...


ارزش غذایی کدام آرد بهتر است؟

آفتاب‌‌نیوز : سیاوش فاضلیان با بیان اینکه نان و غلات یکی از شش گروه غذایی مهم در سبد تغذیه‌ای افراد به‌شما می‌رود و این گروه غذایی برای تامین انرژی استفاده می‌شود، اظهار کرد: در این گروه مواد غذایی مانند نان سنگک، بلغور گندم، بلغور جو، بلغور ذرت، برنج قهوه‌ای و ذرت بو داده وجود دارد. وی افزود: عموما به‌منظور بهتر پخته شدن غلات، سبوس آن را جدا می‌کنند که از جمله نان‌های بدون سبوس می‌توان به نان لواش و نان باگت اشاره کرد، به‌علاوه در برخی از شیرینی‌ها نیز از آرد بدون سبوس استفاده می‌شود، اما باید گفت سبوس اگر پخته شود، دریافت عناصر آن بیشتر است. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه سبوس منبع غنی از...


آشنایی با 11 روش قطعی برای کاهش وزن بدون رژیم و ورزش!

امروزه روش‌های اثبات شده‌ای وجود دارند که بدون دنبال کردن رژیم لاغری و ورزش می‌تواند به لاغر شدن فرد کمک کند. به گزارش برنا؛ دنبال کردن تمامی دستور العمل‌های یک رژیم غذایی و برنامه ورزشی مطمئنا می‌تواند کار دشواری باشد. اما هم اکنون روش‌های اثبات شده‌ای وجود دارند که بدون دنبال کردن رژیم لاغری و ورزش می‌تواند به لاغر شدن فرد کمک کند. این روش‌های موثر ممکن است در کاهش وزن مفید واقع شوند و همچنین از افزایش وزن جلوگیری کنند. ۱. غذا را آهسته و به طور کامل بجوید مغز شما به زمان طولانی‌تری نیاز دارد تا متوجه شود به اندازه کافی غذا خورده‌اید. در نتیجه از این امر می‌توان دریافت که اگر غذا را به مدت طولانی...


بعد از ۴۰ سالگی حتما باید این مواد غذایی را صرف کنید

 سرطان یکی از قاتلان زنان در سنین ۴۰ تا ۵۰ سالگی است و بیماری های قلبی نیز قاتل شماره دو به شمار می رود. دیابت و سکته مغزی نیز در زنان در سنین ۵۰ تا ۶۰ سالگی شایع است. با این حال اتخاذ یک رژیم غذایی سالم بعد از سنین ۴۰ سالگی از بسیاری از بیماری های مزمن می کاهد و منجر به افزایش طول عمر سالم می شود: کدو تنبل: هرگونه سبزی قرمز، زرد، بنفش یا نارنجی و همچنین سبزیجات سبز برگ تیره منبع خوبی برای کاروتنوئیدها محسوب می شوند. اما هویج های نارنجی و کنسرو کدو تنبل را باید فوق ستاره های بتاکاروتن در نظر گرفت. گوجه فرنگی پخته: یک آنتی اکسیدان قدرتمند دیگر به نام لیکوپن با...


مواد غذایی که بعد از ۴۰سالگی حتما باید مصرف کنید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، سرطان یکی از قاتلان زنان در سنین ۴۰ تا ۵۰ سالگی است و بیماری های قلبی نیز قاتل شماره دو به شمار می رود. دیابت و سکته مغزی نیز در زنان در سنین ۵۰ تا ۶۰ سالگی شایع است. با این حال اتخاذ یک رژیم غذایی سالم بعد از سنین ۴۰ سالگی از بسیاری از بیماری های مزمن می کاهد و منجر به افزایش طول عمر سالم می شود: کدو تنبل: هرگونه سبزی قرمز، زرد، بنفش یا نارنجی و همچنین سبزیجات سبز برگ تیره منبع خوبی برای کاروتنوئیدها محسوب می شوند. اما هویج های نارنجی و کنسرو کدو تنبل را باید فوق ستاره های بتاکاروتن در نظر گرفت. گوجه فرنگی پخته: یک آنتی اکسیدان قدرتمند...


این مواد غذایی را بعد از 40 سالگی مصرف کنید

اگرچه بیماری های قلبی و سرطان ها، جزو نگرانی های اکثر افراد تا قبل از ۴۰ سالگی نیست اما بعد از این سنین و در صورت اتخاذ یک سبک زندگی ناسالم، خطر ابتلا به این بیماری ها چند برابر می شود. به گزارش برنا؛ سرطان یکی از قاتلان زنان در سنین ۴۰ تا ۵۰ سالگی است و بیماری های قلبی نیز قاتل شماره دو به شمار می رود. دیابت و سکته مغزی نیز در زنان در سنین ۵۰ تا ۶۰ سالگی شایع است. با این حال اتخاذ یک رژیم غذایی سالم بعد از سنین ۴۰ سالگی از بسیاری از بیماری های مزمن می کاهد و منجر به افزایش طول عمر سالم می شود: کدو تنبل: هرگونه سبزی قرمز، زرد،...


توصیه به مصرف این مواد غذایی بعد از ۴۰ سالگی

سرطان یکی از قاتلان زنان در سنین ۴۰ تا ۵۰ سالگی است و بیماری های قلبی نیز قاتل شماره دو به شمار می رود. دیابت و سکته مغزی نیز در زنان در سنین ۵۰ تا ۶۰ سالگی شایع است. با این حال اتخاذ یک رژیم غذایی سالم بعد از سنین ۴۰ سالگی از بسیاری از بیماری های مزمن می کاهد و منجر به افزایش طول عمر سالم می شود: کدو تنبل: هرگونه سبزی قرمز، زرد، بنفش یا نارنجی و همچنین سبزیجات سبز برگ تیره منبع خوبی برای کاروتنوئیدها محسوب می شوند. اما هویج های نارنجی و کنسرو کدو تنبل را باید فوق ستاره های بتاکاروتن در نظر گرفت. گوجه فرنگی پخته: یک آنتی اکسیدان قدرتمند دیگر به نام لیکوپن با...


۲۳ ماده غذایی که می‌توانند انرژی بیشتری به شما بدهند

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بسیاری از افراد در طول روز احساس خستگی و یا ضعف می‌کنند. کمبود انرژی می‌تواند بر فعالیت‌های روزمره تاثیر بگذارد و باعث کاهش بهره‌وری گردد. همانطور که می‌دانید، نوع و مقدار غذایی که می‌خورید نقشی اساسی در تعیین سطح انرژی‌تان در طول روز دارد. درست است که همه غذا‌ها در بدن انرژی تولید می‌کنند، اما بعضی از آن‌ها حاوی موادی مغذی هستند که سطح انرژی را افزایش می‌دهند و هوشیاری و تمرکزتان را در طول روز حفظ می‌کند. در اینجا ۲۳ ماده غذایی که می‌توانند به افزایش انرژی بدن کمک شایانی کنند، معرفی کرده‌ایم.  ۱- موز موز به طور قطع یکی از بهترین منابع تامین انرژی برای بدن است. این میوه منبع غنی...


مواد غذایی لاغر کننده را بشناسید

یکی از اصلی‌ترین بخش های کاهش وزن، رژیم غذایی است که با ایجاد تغییرات در اشتها و کالری سوزی کاهش وزن را سرعت می بخشد. در ادامه به مواد غذایی که مصرف شان به صورت ناشتا می تواند کاهش وزن شما را سرعت بخشد، اشاره کرده ایم. سلامت نیوز: این مواد غذایی، لاغرتان می‌کند به گزارش برنا؛ مخلوط این دو ماده، روند هضم را آسان می‌کند.یک برگ از آلوئه‌ورا را بردارید، پوست رویی آن را بکنید به طوری که ژل داخل آن مشاهده شود. ژل آن را با قاشقی جدا کنید و در ظرفی بریزید. یک لیمو بردارید و آب آن را بگیرید، سپس آن را با یک لیوان آب و ژل مخلوط کنید. برای این که ژل در...


بدترین غذا‌ها برای دستگاه گوارش

مصرف برخی غذا‌ها می‌تواند باعث به خطر افتادن سلامت سیستم گوارشی انسان شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران، دستگاه گوارش یکی از مهم‌ترین بخش‌های بدن است که با هضم مواد غذایی و جذب مواد مورد نیاز، انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. با این حال، تمامی مواد غذایی که مصرف می‌کنید برای سلامت دستگاه گوارش مناسب نیست. در این مطلب به بدترین غذا‌ها برای سیستم گوارش بدن می‌پردازیم: ۱- غذا‌های سرخ کردنی غذا‌های سرخ کردنی دارای حجم بالایی از چربی هستند که می‌توانند باعث بروز اسهال در دستگاه گوارش شوند. غذا‌های پر سس، سرشار از چربی، به همراه دسر‌های چرب برای سلامت بدن بسیار مضر است. اگر به طعم غذا اهمیت زیادی می‌دهید، می‌توانید از گوشت‌های کباب شده با سس...


این غذاها قاتل گوارش بدن شما هستند

مصرف برخی غذا‌ها می‌تواند باعث به خطر افتادن سلامت سیستم گوارشی انسان شود. به گزارش برنا؛ دستگاه گوارش یکی از مهم‌ترین بخش‌های بدن است که با هضم مواد غذایی و جذب مواد مورد نیاز، انرژی مورد نیاز بدن را تامین می‌کند. با این حال، تمامی مواد غذایی که مصرف می‌کنید برای سلامت دستگاه گوارش مناسب نیست. در این مطلب به بدترین غذا‌ها برای سیستم گوارش بدن می‌پردازیم: ۱- غذا‌های سرخ کردنی غذا‌های سرخ کردنی دارای حجم بالایی از چربی هستند که می‌توانند باعث بروز اسهال در دستگاه گوارش شوند. غذا‌های پر سس، سرشار از چربی، به همراه دسر‌های چرب برای سلامت بدن بسیار مضر است. اگر به طعم غذا اهمیت زیادی می‌دهید، می‌توانید از گوشت‌های کباب شده با سس کم...


4میوه‌ای که در رژیم لاغری معجزه میکنند

در این مطلب قصد داریم شما را با بهترین میوه‌ها جهت کاهش وزن آشنا کنیم. ناطقان: میوه‌هایی که سرشار از فیبر، ویتامین و مواد غذایی ضروری هستند یکی از بهترین خوراکی‌ها برای مصرف هنگام رژیم غذایی هستند. فیبر موجود در میوه باعث می‌شود که شما احساس سیری کنید و فروکتوز آن باعث می‌شود حس رضایت از مصرف شیرینی در شما ایجاد شود. همه میوه‌ها برای این کار مفید هستند، اما مصرف برخی از میوه‌ها برای زمانی که قصد کاهش وزن دارید مناسب‌تر است:۱- سیببا چهار گرم فیبر و ۹۵ کالری در هر سیب، این میوه یکی از بهترین‌ها برای کاهش وزن است. به خاطر اینکه زمان خوردن آن زیاد است و این میوه سرشار از فیبر است، خوردن آن احساس...