جدیدترین‌های «امگا ۳»:

خوراکی‌های ضروری که خانم‌ها باید مصرف کنند

رویداد۲۴ همچنین در انتخاب نوع مواد غذایی مصرفی برای زنان و مردان باید تفاوت‌هایی در نظر گرفت چرا که مردان نسبت به زنان از توده عضلانی بیشتری برخوردارند و میزان سوخت و ساز بدن آنان در مقایسه با زنان بالاتر است. از طرفی دیگر زنان در سال‌های مختلف زندگی خود شرایط جسمی متفاوتی را تجربه می‌کنند که لازم است آنان مواد معدنی و ویتامین‌های بیشتری دریافت نمایند.ماهی چرب:برای زنان مصرف ماهی‌های چرب از قبیل سالمون یا ساردین حداقل یکبار در هفته اهمیت دارد چرا که این نوع ماده غذایی سرشار از آهن و امگا-۳ است و به بدن کمک می‌کند تا در برابر مشکلات جسمی متعدد مقاومت داشته باشد. علاوه بر این، امگا-۳ در پیشگیری از افسردگی، فشار خون...


خوراکی‌هایی که زنان باید در رژیم تابستانی خود مصرف کنند

رویداد۲۴ وقتی صحبت از سلامتی به میان می‌آید، بخش مهمی از سلامتی به خوراکی‌هایی مرتبط است که می‌خوریم. آنچه در دهانمان قرار می‌دهیم، قطعاً بیشترین نقش را در این سوال دارد که آیا زندگی سالمی را تجربه می‌کنیم یا خیر بنابراین خوراکی‌های روزمره ما باید سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و مواد مغذی باشد.  نیاز به مواد مغذی در رژیم غذایی زنان و مردان متفاوت است، زیرا مردان دارای توده عضلانی بیشتری نسبت به زنان هستند و همچنین میزان متابولیک بالاتری نسبت به زنان دارند. از طرف دیگر، زنان ماهانه دچار تغییراتی از قبیل: چرخه قاعدگی می‌شوند، به این معنی که به ویتامین‌ها و مواد معدنی بیشتری احتیاج دارند. به این ترتیب، در اینجا غذا‌های برتری مطرح می‌شود که هر...


فواید روغن هسته انگور

روغن هسته انگور از فشرده سازی هسته های انگور بدست می آید. این روغن فاقد سدیم و کلسترول است و میزان اسیدهای چرب غیر اشباع آن تا ۹۰ درصد می‌رسد. خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره انگور ۵۰ برابر بیشتر از ویتامین E و ۲۰ برابر بیشتر از ویتامین C است . ناطقان: روغن انگور از تحت فشار قرار دادن دانه های انگور حاصل می شود. روغن انگور به خاطر فواید زیر شناخته شده است :ضد التهابضد میکروبیخاصیت آنتی اکسیدانیاین خاصیت ها به همراه مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا و ویتامین E موجود در روغن انگور ، آن را به یک درمان موضعی محبوب برای پوست تبدیل کرده است. فواید سلامتی روغن انگورروغن انگور از نظر اسیدهای چرب اشباع نشده (PUFAs) حاوی اسیدهای...


بهبودیافتگان کرونا امگا ۳ مصرف کنند / احتیاط در صورت نقص عملکرد کبد

به گزارش جام جم آنلاین از روابط عمومی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، جلال‌الدین میرزای رزاز با بیان این مطلب گفت: به بیماران بهبود یافته از کرونا توصیه می‌شود دو بار در هفته ماهی چرب(قزل آلا) و روزانه دو عدد گردو در صبحانه مصرف کنند و افراد از روغن های حاوی اسید امگا ۳ همچون زیتون و کانولا استفاده کنند. وی افزود: با توجه به مشکلات عصبی و روانی، سن بیماران مبتلا به کرونا و اثرات امگا ۳، افراد باید روزانه ۵۰۰-۲۵۰ میلی گرم امگا۳ از طریق رژیم غذایی و یا در صورت عدم دسترسی از طریق غذا، مکمل دریافت کنند. رئیس انجمن تغذیه ایران تصریح کرد: با توجه به اینکه تا مدتی پس از بهبود از بیماری...


انواع مکمل‌های امگا ۳ و موارد مصرف آن‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  امگا ۳ یکی از اعضاء خانواده اسید‌های چرب ضروری غیراشباع با چند باند دوگانه است. ۳ نوع امگا ۳ وجود دارد که از انواع دیگر مهم‌تر هستند. آلفالینولئیک اسید (ALA)، دکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) و ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA). ALA عمدتا از منابع گیاهی و دو نوع دیگر از منابع حیوانی و جلبک‌ها بدست می‌آیند. در واقع بدن به کمک آنزیم‌های دستچوراز و الانگاز، ALA را به EPA و DHA تبدیل می‌کند. اما تنها ۱۰-۵ ٪ ALA در بدن به EPA و کمتر از ۳% آن به DHA تبدیل می‌شود. آنچه شما درخصوص مزایای مصرف امگا ۳ شنیده اید به DHA و EPA یعنی انواع حیوانی امگا ۳ برمی گردد. از آنجایی که توانایی بدن...


با تغذیه مناسب، پوست خود را زیبا و سالم نگه دارید

به گزارش ایلنا، شما علاوه بر محصولات زیبایی دقیقاً باید بدانید چه چیزی باید در رژیم غذایی روزانه لحاظ کنید، تا بتوانید بدنی سالم داشته باشید و پوست خود را زیبا کنید. تغذیه خوب بر روی سلول‌های پوستی از داخل بسیار موثرتر از پوشاندن سطح اپیدرم با استفاده از مواد آرایشی است. رژیم‌های غذایی سخت، جذب مواد مغذی را محدود کرده و بر وضعیت پوست و بدن به طور کلی تأثیر منفی می‌گذارد. رژیم غذایی شما باید با پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها به صورت متعادل و همچنین مقدار کافی ویتامین‌ها و مواد معدنی ترکیب شود. میوه‌ها، انواع توت ها، سبزیجات، سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین‌های B و C هستند. پرتقال و میوه‌های قرمز از کمبود بتاکاروتن و ویتامین آ در...


ترفندهای زیبا کردن پوست صورت با تغذیه

شما علاوه بر محصولات زیبایی دقیقاً باید بدانید چه چیزی باید در رژیم غذایی روزانه لحاظ کنید، تا بتوانید بدنی سالم داشته باشید و پوست خود را زیبا کنید. تغذیه خوب بر روی سلول‌های پوستی از داخل بسیار موثرتر از پوشاندن سطح اپیدرم با استفاده از مواد آرایشی است. رژیم‌های غذایی سخت، جذب مواد مغذی را محدود کرده و بر وضعیت پوست و بدن به طور کلی تأثیر منفی می‌گذارد. رژیم غذایی شما باید با پروتئین‌ها، چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها به صورت متعادل و همچنین مقدار کافی ویتامین‌ها و مواد معدنی ترکیب شود. میوه‌ها، انواع توت ها، سبزیجات، سبزیجات سرشار از فیبر، ویتامین‌های B و C هستند. پرتقال و میوه‌های قرمز از کمبود بتاکاروتن و ویتامین آ در بدن شما جلوگیری...


8 مزیت شگفت‌انگیز کلم

کلم یکی از سبزیجات سبز تیره و برگدار محبوب است که باید بخشی از رژیم غذایی باشد. سبزیجات صلیبی که از خانواده مشابه کلم ، گل کلم و کلم بروکلی به دست می آیند، یک روش عالی برای دادن دوز مواد مغذی، مواد معدنی و ویتامین ها به بدن است.   به گزارش  پول نیوز به نقل از شفقنا، کلم حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و ویتامین های A ، C و K است. همچنین به ازای هر کالری، آهن بیشتری نسبت به گوشت گاو دارد. کلم همچنین اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین های گروه B، پتاسیم، کلسیم، فیبر، منیزیم، منگنز، مس و فسفر را در خود جای داده است. فواید سلامتی کلم شامل: ۱-بهبود سلامت قلب خوردن...


روغن بادام زمینی چه خواصی دارد؟

روغن بادام زمینی دارای برخی از مزایای سلامتی باشد ، اما دارای اشکالات قابل توجهی نیز هست.در این مقاله نگاهی دقیق به روغن بادام زمینی می اندازیم تا دریابیم که این یک انتخاب سالم یا ناسالم است یا خیر. ناطقان: روغن های پخت و پز زیادی در بازار موجود است و با وجود تعداد زیاد انواع روغن ها دشوار است که بدانید کدام یک از آنها برای سلامتی شما بهترین هستند. روغن بادام زمینی یک روغن محبوب است که معمولاً در پخت و پز به خصوص هنگام سرخ کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در حالی که ممکن است روغن بادام زمینی دارای برخی از مزایای سلامتی باشد ، اما دارای اشکالات قابل توجهی نیز هست. در این مقاله...


برند امگا چگونه شهرت جهانی یافت؟

امگا "Omega"، یکی از معروف‌ترین برندهای ساعت سازی لوکس در جهان است که در حال حاضر تابع گروه سواچ است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، امگا (Omega)، یکی از شناخته شده‌ترین برندهای ساعت در جهان محسوب می‌شود که که مقر اصلی آن در سوئیس است. این برند آنچنان معروف است که سازمان فضایی ناسا برای کارمندان و مأموران ویژه خود از ساعت‌های امگا استفاده می‌کند، در پروژه سال ۱۹۶۹ و سفر به ماه، یک ساعت امگا به عنوان اولین ساعت مسافر ماه انتخاب شد. همچنین برند امگا از سال ۱۹۳۲ به عنوان ساعت زمان سنج در بازی‌های المپیک به کار رفته و از سال ۱۹۹۵ نیز از این ساعت‌ها در سری فیلم‌های مشهور جیمز باند به عنوان "ساعت جیمز باند"...


بیش از حد آجیل و دانه‌های طبیعی می‌خورید؟ منتظر این عواقب باشید!

اگر کمی در مورد تغذیه و ارزش سلامتی خوراکی‌ها بخوانیم، بدون شک ارزش سلامتی آجیل و دانه‌ها بسیار زیاد دانسته شده است. از جلوگیری از ابتلا به سرطان گرفته تا کاهش وزن، یا از بالا بردن ویتامین بدن و مواد معدنی تا کاهش کلسترول و مبارزه با بیماری قلبی. هرچقدر که از مزایای آجیل‌ها و دانه‌ها می‌دانیم درست است، اما مصرف بیش از حد دانه‌ها و آجیل‌ها فراتر از حد نیاز برای ما می‌تواند مضر باشد و حالمان را به جای اینکه بهتر کند، بدتر می‌کند. یک کاسه، دو کاسه و میزان خوردن آن از دست ما در می‌رود. احساس سنگینی می‌کنیم و احساس ناراحتی می‌کنیم. این شرایط بدون شک برای بدن ما خطرناک است. اما چه خطرهایی؟افزایش وزنبسیاری از...


روغن بادام زمینی چیست؟ فواید و مضرات روغن بادام زمینی

خبرگزاری آریا - وغن بادام زمینی چیستروغن های پخت و پز زیادی در بازار موجود است و با وجود تعداد زیاد انواع روغن ها دشوار است که بدانید کدام یک از آنها برای سلامتی شما بهترین هستند. روغن بادام زمینی یک روغن محبوب است که معمولاً در پخت و پز به خصوص هنگام سرخ کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. در حالی که ممکن است روغن بادام زمینی دارای برخی از مزایای سلامتی باشد ، اما دارای اشکالات قابل توجهی نیز هست.در این مقاله نگاهی دقیق به روغن بادام زمینی می اندازیم تا دریابیم که این یک انتخاب سالم یا ناسالم است یا خیر.روغن بادام زمینی چیست؟روغن بادام زمینی که از آن به عنوان روغن آراچی نیز...


جلوگیری از زخم بستر با مصرف این ماده غذایی

روغن ماهی که سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و اسید‌های چرب امگا- ۳ می‌باشد، موجب کاهش فشارخون، بهبود عملکرد سیستم ایمنی، کاهش التهاب مفاصل و پوست و کمک به تکامل جنین می‌گردد. در این مطالعه نقش روغن ماهی در کاهش بروز زخم‌های فشاری (زخم بستر) مورد بررسی قرار گرفت. نشستن و یا دراز کشیدن بیماران به مدت طولانی آن‌ها را مستعد ایجاد زخم بستر بر روی پوست و بافت زیر آن می‌سازد.محققان برای انجام این مطالعه، ۴۰ بیمار بستری را انتخاب نمودند. به ۲۰ بیمار غذای استاندارد بیمارستان داده شد و ۲۰ بیمار دیگر علاوه بر غذای بیمارستان، روزانه ۸ گرم روغن ماهی دریافت کردند.بعد از ۳ هفته نتایج نشان داد که در گروه مصرف کننده روغن ماهی:علایم بیماران از جمله...


کشت گیاه روغنی کاملینا برای نخستین بار در اقلید

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، ساریخانی کارشناس ترویج جهاد کشاورزی اقلید بیان کرد: گیاه کاملینا در ۳ هکتار از مزارع اقلید کاشته شده است.   او، تصریح کرد:کشت دانه روغنی کاملینا یا (کتان‌کش) چند سال اخیر، در کشور آغاز شده و در بین محصولات زراعی از اهمیت خاصی برخورداراست.   ساریخانی ادامه داد: گیاه کاملینا مقاوم به خشکی است و در شرایط دیم به خوبی رشد می‌کند و احتیاجات آبی بسیار کمتر و مقاومت به سرمای بهاره بیشتری نسبت به سایر گیاهان روغنی بخصوص آفتابگردان و کلزا دارد.   ترویج جهاد کشاورزی اقلید افزود: گیاه کاملینا ۴۰ درصد امگا ۳ و ۲۰ درصد امگا ۶ و خاصیت ضد سرطانی دارد.   انتهای پیام/ت


منتظر عواقب خوردن بیش از حد آجیل باشید

از جلوگیری از ابتلا به سرطان گرفته تا کاهش وزن، یا از بالا بردن ویتامین بدن و مواد معدنی تا کاهش کلسترول و مبارزه با بیماری قلبی. هرچقدر که از مزایای آجیل‌ها و دانه‌ها می‌دانیم درست است، اما مصرف بیش از حد دانه‌ها و آجیل‌ها فراتر از حد نیاز برای ما می‌تواند مضر باشد و حالمان را به جای اینکه بهتر کند، بدتر می‌کند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ یک کاسه، دو کاسه و میزان خوردن آن از دست ما در می‌رود. احساس سنگینی می‌کنیم و احساس ناراحتی می‌کنیم . این شرایط بدون شک برای بدن ما خطرناک است. اما چه خطرهایی؟ اگر کمی در مورد تغذیه و ارزش سلامتی خوراکی‌ها بخوانیم، بدون شک ارزش سلامتی آجیل و...


استفاده CT5 کادیلاک از پتلفرم امگای CT6

به گزارش خبرنگار حوزه دریچه فناوری گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، برای طرفداران کادیلاک، CT6 جزو برترین خودروهایی است که تاکنون توسط این برند ساخته شده است. حتی کسانی که طرفدار این برند نیستند نیز پویایی رانندگی خودروی لوکس مذکور را ستایش می‌کنند. لازم به ذکر نیست که CT6-V از قدرتمندترین موتور این شرکت یعنی Blackwing استفاده می‌کند. بستر (پتلفرم) Omega کادیلاک چیست یکی از اصلی‌ترین دلایل برتری CT6، بستر Omega آن است. این یک ساختار پیشرفته وسیله نقلیه است که از یک روش ترکیبی از مواد در ساختار بدنه خود استفاده می‌کند. مواد مخلوط، به معنای این است که از هر دو جنس آلومینیوم و فولاد در مناطقی که به نظر مناسب باشد استفاده می‌شود. نتیجه استفاده...


کاهش افسردگی بعداز زایمان با خوردن این غذا

زنان در سنین باروری بیشتر از سایر افراد در معرض خطر افسردگی هستند و تولد کودک این بیماری را در زنان آسیب پذیر تشدید می‌کند. این نوع افسردگی با اختلال در وضعیت سلامتی مادر و همچنین کودک او مرتبط است. در تحقیقات اخیر مشخص شده است که بین بارداری، میزان امگا- ۳ و واکنش شیمیایی که منجر به تولید سروتونین در مغز می‌شود ارتباط وجود دارد. سروتونین ماده‌ای است که در تنظیم خلق و خو نقش دارد.از آن جایی که امگا- ۳ از مادر به جنین و همچنین از طریق شیر به نوزاد منتقل می‌شود، میزان این اسید چرب در دوران بارداری و حداقل ۶ هفته پس از زایمان به شدت کاهش می‌یابد. مشکل دیگر این است که اغلب افراد...


کمبود امگا 3 چه بلای سرمان می‌آورد؟

چربی های امگا 3 برای سلامت و تندرستی ما ضروری هستند. اما تحقیقات اخیر نشان داده بسیاری از افراد، مخصوصا خانم ها دچار کمبود امگا 3 هستند و همین باعث می شود برخی علائم تحریک کننده مانند بدخوابی و خشکی پوست در آنها بروز کند، علاوه بر این خطر ابتلا به بیماری های قلبی نیز در این افراد افزایش می یابد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ اما نگران نباشید.در بسیاری از موارد، این کمبود را می توان با تغییراتی ساده در رژیم غذایی و سبک زندگی از بین برد. در ادامه نشانه هایی را می آوریم که در صورت مشاهده آنها متوجه کمبود امگا 3 در خود می شویم: 1- خشکی پوست یکی از رازهای داشتن پوستی سالم...


پیشگیری از بی‌خوابی با خوردن تخمه کدو

مرتضی صفوی با بیان این‌که کمبود آهن در بدن می‌تواند یکی از علل عمده کم خوابی باشد، افزود: مصرف مواد غذایی غنی از آهن مانند گوشت قرمز، پسته، بادام و سبزی‌های برگ سبز تیره و جگر برای پیشگیری از کم‌خوابی موثر است. وی با اشاره به این‌که گوشت و شیر کم‌چرب نیز حاوی مقدار کافی ویتامین ب. ۶ هستند، افزود: انواع ماهی‌های چرب مانند ماهی سالمون و ساردین و همچنین تخمه کدو و تخم کتان نیز به دلیل داشتن اسید‌های چرب امگا ۳ برای پیشگیری از بی‌خوابی بسیار موثر است.به گفته این متخصص تغذیه، تخمه آفتابگردان و کنجد نیز دارای اسید‌های چرب امگا ـ. ۶ است و این نوع اسید چرب نقش عمده‌ای در سنتز مواد شیمیایی در مغز دارند....


در خوردن این مواد غذایی سالم زیاده‌روی نکنید

از زمانی که ثابت شده رژیم غذایی مدیترانه‌ای، رویکرد سالم‌تری در تغذیه است، افراد فهمیده‌اند تغذیه چقدر با سلامتی مرتبط است. متأسفانه بیشتر توصیه‌هایی که پیرامون این عادت‌های جدید غذایی ارائه می‌شود، بر افزایش مصرف یک ماده‌ی غذایی به تنهایی متمرکزند؛ اما واقعیت این است که حتی معروف‌ترین سوپرفودها نیز نمی‌توانند تمام مواد مغذی مورد نیازتان را به شما برسانند و فوایدی مشابه فواید رژیم‌های غذایی متعادل ندارند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ هویج سرشار از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. چیزی به نام ویتامین A اضافی وجود ندارد زیرا بدن شما می‌تواند بتاکاروتن را به‌ اندازه‌ای که نیاز دارد به ویتامین A تبدیل نماید. اما متأسفانه چیزی به نام بتاکاروتن اضافی...


روغن‌هایی که در معرض گرما و رطوبت بوده‌اند را مصرف نکنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حسن فرهادغیبی، با بیان این‌که روغن‌ها از نظر شکل ظاهری به صورت مایع و جامد وجود دارند، گفت: روغن‌های جامد همان روغن‌های اشباعی هستند که به صورت گیاهی و یا حیوانی یافت می‌شوند؛ روغن‌های مایع نیز غیراشباع و اغلب گیاهی هستند که پس از طی فرایند هیدروژناسیون به روغن جامد گیاهی تبدیل می‌شوند. وی افزود: روغن‌های مایع غیر اشباع یا در سالاد و پخت و پز معمولی استفاده می‌شوند و یا در سرخ کردنی بکار می‌روند؛ این روغن‌ها حاوی اسید چرب امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ هستند. وی ادامه داد: مطالعات نشان می‌دهد که مصرف هر دو نوع روغن گیاهی و حیوانی جامد در ابتلا به بیماری‌های قلبی و گرفتگی عروق نقش...


روغن‌هایی را که در معرض گرما و رطوبت بوده‌اند، مصرف نکنید

ایسنا/آذربایجان شرقی یک متخصص تغذیه گفت: مصرف روغن‌های تاریخ گذشته و روغن‌هایی که در معرض گرما و رطوبت بوده‌اند به هیچ وجه درست نیست، زیرا باعث تغییر ساختمان چربی و ایجاد پروکسیدهایی خطرناک می‌شود که به شدت برای بدن مضر است. حسن فرهادغیبی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان این‌که روغن‌ها از نظر شکل ظاهری به صورت مایع و جامد وجود دارند، گفت: روغن‌های جامد همان روغن‌های اشباعی هستند که به صورت گیاهی و یا حیوانی یافت می‌شوند؛ روغن‌های مایع نیز غیراشباع و اغلب گیاهی هستند که پس از طی فرایند هیدروژناسیون به روغن جامد گیاهی تبدیل می‌شوند. وی افزود: روغن‌های مایع غیر اشباع یا در سالاد و پخت و پز معمولی استفاده می‌شوند و یا در سرخ کردنی...


۲ ماده غذایی که آرتروز را بدتر می‌کند

 محصولات لبنی به دلیل نوع پروتئین موجود در آن‌ها ممکن است به درد آرتروز کمک کنند. برای برخی افراد، این پروتئین ممکن است بافت اطراف مفاصل آن‌ها را تحریک کند. با این حال، یک بررسی در سال ۲۰۱۷ مدعی است که شیر، آثار ضد التهابی دارد، به جز در افرادی که به شیر گاو حساسیت دارند. شواهد در این زمینه متناقض است. اگر نگران واکنش بدن خود به لبنیات هستید، آن را برای چند هفته کنار بگذارید و دوباره آن را مصرف کنید تا ببینید چه می‌شود. روغن ذرت بسیاری از غذا‌های پخته شده و میان وعده‌ها حاوی ذرت یا روغن‌های دیگر سرشار از اسید‌های چرب امگا ۶ هستند که ممکن است باعث التهاب شوند. تحقیقات کلینیک مایو واقع...


درمانی بسیار ساده برای زانودرد

در این بیماری سطح مفصل، خوردگی پیدا می‌کند و استخوان‌های اطراف مفصل ضخیم می‌شوند. این تغییرات، به سفتی و درد مفصل زانو در بسیاری از افراد منجر می‌شود. این بیماری با افزایش سن بروز می‌یابد. شیوع بیماری در مردان زیر ۴۵ سال و در زنان بالای ۵۵ سال مشاهده می‌شود. درمان‌های مختلفی از جمله فیزیوتراپی و انجام ورزش‌هایی نظیر پیاده‌روی و شنا، کاهش وزن، درمان‌های دارویی، تزریق استروئید یا حتی جراحی تعویض مفصل زانو برای این بیماران انجام می‌گیرد، ولی تحقیقات جدید نشان داده است تغییر رژیم غذایی، تأثیر به سزایی در درمان این بیماری دارد. بعضی از غذا‌ها دارای اثر ضدالتهابی و ضددرد برای آرتریت و دیگر انواع زانودرد محسوب می‌شوند. اثر این غذا‌ها هم‌ردیف با دارو‌های شیمیایی تجویز...


آشنایی با خطرناک ترین افزودنی مجاز سفره ایرانی ها

امگا 6 موجود در روغن های گیاهی در سس های صنعتی به نسبت امگا 3 بسیار زیاد است و می تواند مقاومت بدن انسان را در مقابل بیماری های التهابی کم کند. روغن گیاهی در سس مایونز کدام بیماری ها را به دنبال دارد؟ سس های مایونز به دلیل اینکه حاوی مقدار بسیار زیادی روغن گیاهی هستند می توانند باعث تشدید بیماری های گوناگونی مانند بیماری های قلبی_ عروقی، بعضی سرطان ها، بیماری های خود ایمنی، دیابت نوع 2 و پوکی استخوان در افراد شوند . روغن های گیاهی در برنامه غذایی روزانه افراد نیز مورد استفاده قرار می گیرد و متاسفانه این روغن ها به قدری ضرر دارد که می توانند سیستم ایمنی بدن را از همه جهات کم...


چگونه در پیری سالم زندگی کنیم؟

"تغذیه می‌تواند، تنها داروی تو باشد". این دستور شناخته شده از تعالیم بقراط است، این پزشک و فیلسوف یونانی (تولد ۴۶۰ قبل از میلاد و مرگ ۳۷۰ قبل از میلاد)، به عنوان پدر پزشکی شناخته می‌شود.ضمناً او را باید پدر رژیم درمانی هم دانست، زیرا او از آن موقع همه را به داشتن تغذیه‌ای سرشار از میوه و سبزیجات توصیه می‌کرد. از آنجایی که خود او ۹۰ سال زندگی کرد، منطقاً می‌توان نتیجه گرفت که او تعالیم خود را در زندگی به کار برده بود.تعالیم و دستورات وی که امروزه مورد بررسی زیادی قرار می‌گیرند. تحقیقات زیادی این موضوع را اثبات کرده اند: تغذیه‌ای که میوه‌ها و سبزیجات در آن و در هر وعدۀ غذایی جایگاه مهمی دارند، عامل مهمی...


چرا خوردن پوست ماهی مضر است؟

ماهی یکی از غذا‌های لذیذ و مورد پسند بسیاری از افراد و سرشار از اسید‌های چرب و ضروری امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ است. از دیگر تاثیرات مفیدی که مصرف ماهی بر سلامت جسم دارد می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:_کاهش چین و چروک و خطوط پوستی و کمک به جوان سازی و حفظ شادابی پوست صورت و بدن-تنظیم قند خون به خصوص در افراد دیابتی_کمک به حفظ سلامت بینایی به علت وجود اسید چرب امگا ۳لازم به ذکر است مصرف پوست ماهی به علت داشتن نیترات فراوان سبب بیماری‌هایی نظیر سرطان و سنگ کلیه می‌شود و برای سلامتی بسیار مضر است، زیرا پوست ماهی اولین جایی است که در معرض آلوده شدن قرار می‌گیرد؛ بنابراین توصیه می‌کنیم...


تقویت چشم با این مواد مغذی

متخصصان سلامت و تغذیه در بررسی‌های خود بر افزودن مواد مغذی که در ادامه به آن‌ها اشاره می‌شود به رژیم غذایی تاکید دارند. همچنین رعایت نکات دیگری که از قدرت بینایی محافظت می‌کند، توصیه می‌شود.لوتئین، زاکسانتینمصرف این دو نوع آنتی اکسیدان با کاهش خطر ابتلا به انواعی از مشکلات بینایی مرتبط است. همچنین از بافت‌های چشم در برابر نور آبی، نور خورشید، آلودگی هوا و دود سیگار محافظت می‌کنند. انواع متعددی از میوه‌ها و سبزیجات رنگی حاوی میزان کافی از این دو نوع آنتی اکسیدان هستند.اسید‌های چرب امگا ۳اسید‌های چرب امگا ۳ دارای خواص ضد التهابی هستند. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد التهاب، نقش کلیدی در بروز عارضه چشمی دژنراسیون ماکولا مرتبط با افزایش سن دارد. غذا‌های دریایی منبع...


پوست ماهی را نخورید

باشگاه خبرنگاران جوان: ماهی یکی از غذا‌های لذیذ و مورد پسند بسیاری از افراد و سرشار از اسید‌های چرب و ضروری امگا ۳، امگا ۶ و امگا ۹ است. از دیگر تاثیرات مفیدی که مصرف ماهی بر سلامت جسم دارد می توان به موارد زیر اشاره کرد: _کاهش چین و چروک و خطوط پوستی و کمک به جوان سازی و حفظ شادابی پوست صورت و بدن-تنظیم قند خون به خصوص در افراد دیابتی_کمک به حفظ سلامت بینایی به علت وجود اسید چرب امگا ۳ لازم به ذکر است مصرف پوست ماهی به علت داشتن نیترات فراوان سبب بیماری‌هایی نظیر سرطان و سنگ کلیه می شود و برای سلامتی بسیار مضر است، زیرا پوست ماهی اولین جایی است که در معرض...


۶ غذای شگفت‌انگیز برای تقویت عملکرد مغز

مواد غذایی خاصی که حاوی ترکیباتی هستند که برای پیری مغز مفید هستند شامل:آرگولایک مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که روزانه یک یا دو وعده سبزیجات با برگ سبز می‌خورند، توانایی‌های شناختی شخصی ۱۱ سال جوانتر از افرادی را دارند که از این نوع سبزیجات استفاده نمی‌کنند. در بین سبزیجات، آرگولا یک ماده غذایی مهم است: از نظر نیترات بسیار زیاد است، ترکیباتی که جریان خون را با گشاد شدن رگ‌های خونی به مغز افزایش می‌دهد (آرگولا باعث کاهش فشار خون نیز می‌شود)بلوبریبه گزارش سرویس ترجمه شفقنا، انواع توت‌ها تنها میوه‌هایی هستند که برای کسب خاصیت ویژه در رژیم غذایی سالم مغز، ترکیبی از رژیم‌های مدیترانه‌ای و رویکرد‌های رژیمی برای متوقف کردن فشار خون بالا هستند که برخی تحقیقات نشان...


امگا-۶ در چه غذاهایی وجود دارد؟

به گزارش ایلنا، برخی از غذاهایی که بیشترین میزان امگا-۶ را دارند عبارتند از: گردو گردو یکی از انواع محبوب و مورد علاقه آجیل‌ها بشمار می‌رود که حاوی مواد مغذی مانند فیبر و مواد معدنی مثل منگنز، مس، فسفر و منیزیم است. گردو می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا روی سالاد مورد استفاده قرار گیرد. روغن کاجیره روغن کاجیره یک روغن معروف برای آشپزی است که از دانه کاجیره به دست می آید. مانند سایر روغن‌های گیاهی، کاژیره نیز سرشار از چربی‌های غیراشباع است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. روغن کاژیره به دلیل طعم طبیعی و خوب می‌تواند برای سرخ کردن، پخت و پز و حتی در سالاد استفاده شود. توفو توفو از دلمه...


غذا‌های ضد ریزش مو را بشناسید

خبرگزاری میزان- برای تامین ویتامین‌های ضد ریزش مو باید غذا‌هایی را بخورید که شامل این ویتامین‌ها بوده و برای سلامت مو‌های شما مفید است. تاریخ انتشار: 11:05 - 27 اسفند 1398 - کد خبر: ۶۰۳۴۸۸ به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، آنچه باعث سلامتی پوست سر و موی انسان می‌شود در مواد غذایی وجود دارد و استفاده از این مواد فرد را از مواد شیمیایی بی‌نیاز می‌کند. عوامل متعددی نظیر ژنتیک، اختلالات هورمونی، کم‌کاری تیروئید، کمبود ویتامین‌ها و گردش خون ناکافی در پوست سر موجب ریزش غیرطبیعی مو می‌شوند. مصرف مواد غذایی مغذی تا حد زیادی در کنترل ریزش مو مؤثر است. در ادامه در مورد اینکه چه چیز‌هایی بخوریم تا اینکه از ریزش مو جلوگیری شود...


این نشانه ها یعنی چربی بدنتان کم شده

چربی می تواند در مواد مغذی زیادی از جمله بادام ، ماهی سالمون ، آووکادو، زیتون ، گوشت قرمز، آجیل، پنیر و شکلات یافت شود . چربی نه تنها طعم غذا را بهبود می بخشد ، بلکه فواید زیادی نیز برای بدن دارد. چربی ها به دو دسته خوب و بد تقسیم بندی می شوند .چربی های خوب مربوط به چربی حیوانی مثل چربی ماهی و گیاهانی مثل آووکادو، زیتون و ... می باشند که این چربی ها بیشتر شامل چربی های تک رشته ای اشباع نشده و یا غیر اشباع هستند.چربی های بد چربی های سبزیجاتی مثل سویا ، بادام زمینی، ذرت ، دانه آفتابگردان و یا روغن کانولا است .حال زمانی که کربوهیدرات کمی مصرف کنید ، می...


امگا ۳ در برابر سرطان اثر محافظتی ندارد

ایران اکونومیست-مطالعات محققان دانشگاه ایست آنگلیا در انگلیس نشان می‌دهد چربی‌های امگا ۳ در برابر سرطان اثر محافظتی ندارد. عقیده رایج بر این است که امگا ۳ در برابر بیماری‌هایی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی و سکته مغزی اثر محافظتی دارد و حتی روند آنان را معکوس می‌کند. مطالعات جدید با بررسی بیش از هزار نفر به مدت چهار سال نشان می‌دهد مکمل‌های امگا ۳ در برابر بیماری‌های قلبی و عروق کرونر اثر محافظتی دارند، ولی چنین تاثیری در برابر سرطان وجود ندارد. امگا ۳ نوعی چربی است و مقادیر اندک آن برای سلامتی ضروری است، این ماده غذایی در خوراکی‌هایی از قبیل آجیل، انواع دانه‌ها و ماهی‌های چرب از جمله سالمون یافت می‌شود. مکمل‌های امگا ۳ به راحتی در...


مصرف مکمل‌های امگا ۳ برای سرطان مفید نیست

به گفته متخصصان علوم پزشکی، مصرف مکمل امگا ۳ در مقابله با سرطان فایده‌ای نداشته یا مزیت بسیار ناچیزی دارد. به گزارش ایسنا، معمولا مصرف مکمل‌های روغن ماهی به دلیل داشتن طیف گسترده‌ای از تأثیرات مثبت بر سلامتی تبلیغ می‌شود. گفته می‌شود که این فواید شامل کاهش خطر سکته مغزی و هم‌چنین بیماری‌هایی مانند سرطان و زوال عقل است. اما متخصصان دانشگاه آنگلیا (UEA) اکنون دریافته‌اند که مصرف این مکمل‌ها به صورت روزانه احتمالاً تأثیر قابل توجهی در سلامت کلی فرد نخواهد داشت. این تحقیقات بطور خاص به مکمل‌ها مربوط می‌شود و نه امگا ۳ ناشی از مصرف خودِ ماهی. با این وجود متخصصان هنوز هم باور دارند که این ماده برای قلب و هم‌چنین سلامت عمومی فرد مفید...


این چاشنی پرطرفدار قاتل خاموش است

آفتاب‌‌نیوز : خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره سس مایونز گفت: سس های مایونز مخصوصا آنهایی که تجارتی یا صنعتی هستند معمولا با چربی ناسالم درست شده و ارزش افزوده بسیار کمی دارند. وی افزود: توصیه بنده به افراد استفاده از سس های خانگی است چرا که سس های کارخانه‌ای یا صنعتی دارای روغن گیاهی بوده و مقدار بسیار زیادی از امگا ۶ را برای بدن تامین می کنند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به امگا 6 موجود در روغن های گیاهی اظهار کرد: نسبت امگا۶ موجود در سس های صنعتی به نسبت امگا ۳ بسیار زیاد است و می تواند مقاومت بدن انسان را در مقابل بیماری های التهابی کاهش دهد. روغن گیاهی...


خوراکی‌هایی که با آلرژی مقابله می‌کنند

 اگر به آلرژی مبتلا هستید در کنار روش‌های درمانی که توسط پزشک برای شما تجویز می‌شود، این مواد غذایی را نیز به رژیم غذایی خود اضافه کنید. غذا‌های پر فیبر و ماست بخورید طبق یافته‌های محققان دانشگاه «میشیگان» حفظ تعادل میکروفلور روده (باکتری‌های مفید روده)، افراد را در مقابل آلرژی فصلی و آسم حفاظت می‌کند. برای حفظ تعادل میکروفلور دستگاه گوارش، مقادیر کافی از غذا‌های غنی از فیبر نظیر میوه ها، سبزیجات، غلات سبوس دار و مغز‌ها را در برنامه غذایی تان داشته باشید. ماست یکی دیگر از مواد غذایی مفید بر علیه آلرژی است. مطالعه بر روی ۱۲۰ فرد بزرگسال توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان داد که مصرف ۱۸۰ گرم ماست در روز، تعداد روز‌هایی که افراد دچار تب...


سس مایونز چه بلایی سرتان می‌آورد؟

خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره سس مایونز گفت: سس‌های مایونز مخصوصا آن‌هایی که تجارتی یا صنعتی هستند معمولا با چربی ناسالم درست شده و ارزش افزوده بسیار کمی دارند.او افزود: توصیه بنده به افراد استفاده از سس‌های خانگی است چرا که سس‌های کارخانه‌ای یا صنعتی دارای روغن گیاهی بوده و مقدار بسیار زیادی از امگا ۶ را برای بدن تامین می‌کنند.این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به امگا ۶ موجود در روغن‌های گیاهی اظهار کرد: نسبت امگا۶ موجود در سس‌های صنعتی به نسبت امگا ۳ بسیار زیاد است و می‌تواند مقاومت بدن انسان را در مقابل بیماری‌های التهابی کاهش دهد.روغن گیاهی موجود در سس مایونز باعث بروز کدام بیماری‌ها می‌شود؟ رحمانی درباره روغن گیاهی موجود...


قاتل خاموشی که باعث سرطان می‌شود!

خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره سس مایونز گفت: سس های مایونز مخصوصا آنهایی که تجارتی یا صنعتی هستند معمولا با چربی ناسالم درست شده و ارزش افزوده بسیار کمی دارند. او افزود: توصیه بنده به افراد استفاده از سس های خانگی است چرا که سس های کارخانه ای یا صنعتی دارای روغن گیاهی بوده و مقدار بسیار زیادی از امگا 6 را برای بدن تامین می کنند. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به امگا 6 موجود در روغن های گیاهی اظهار کرد: نسبت امگا6 موجود در سس های صنعتی به نسبت امگا 3 بسیار زیاد است و می تواند مقاومت بدن انسان را...


تجربه کاهش وزن با امگا ۳

 روغن ماهی یکی ازرایج‌ترین مکمل‌های سرشار ازاسید‌های چرب امگا ۳ است که دارای فواید مختلف شامل سلامت قلب ومغز، کاهش خطرابتلا به افسردگی و حتی سلامت بهتر پوست است. برای اطلاع بیشتر درباره امگا ۳ ادامه مطلب را بخوانید...امگا ۳ چیست؟ اسید‌های چرب امگا ۳ خانواده‌ای از چربی‌ها و برای سلامت انسان ضروری است. انواع مختلفی ازچربی‌های امگا ۳ وجود دارد، اما مهم‌ترین آن‌ها را می‌توان به دو گروه اصلی طبقه بندی کرد:اسید‌های چرب امگا ۳ ضروری اسید چرب امگا ۳ (ALA) تنها اسید چرب امگا ۳ ضروری است و درطیف گسترده‌ای از غذا‌های گیاهی یافت می‌شود. گردو، شاهدانه، دانه چیا، دانه کتان غنی‌ترین منابع این اسید چرب است.اسید‌های چرب امگا ۳ با زنجیره بلند این دو اسید شناخته...


چقدر بدن‌مان به امگا ۳ و امگا ۶ نیاز دارد؟

ساعت 24- چندین سال پیش شاید صحبت در مورد اسیدهای چرب امگا ۳ تازه بود، اما حالا عده زیادی با مفهوم امگا ۳ از لحاظ روغن‌های مفید برای بدن، آشنایی دارند.البته انواع دیگری از اسیدهای چرب امگا وجود دارد که در روغن‌های گیاهی شامل روغن سویا، ذرت، آفتابگردان، مغزه‌ها و تخمه‌ها یافت می‌شود و امگا ۶ نام دارد. .اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ از انواع روغن‌های اشباع‌نشده هستند که مصرف آنها برای حفظ سلامتی بدن لازم است و باید از طریق برنامه غذایی روزانه دریافت شود. تعادل و توازن بدن نیاز به مصرف متعادل و متوازن این دو نوع اسید چرب دارد و در واقع نسبت ۴ (امگا ۶) به ۱ (امگا ۳) میزانی است که سالیان...


کمبود امگا 3 چه بلای برسرمان می‌آورد؟

چربی های امگا 3 برای سلامت و تندرستی ما ضروری هستند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ چربی های امگا 3 برای سلامت و تندرستی ما ضروری هستند. اما تحقیقات اخیر نشان داده بسیاری از افراد، مخصوصا خانم ها دچار کمبود امگا 3 هستند و همین باعث می شود برخی علائم تحریک کننده مانند بدخوابی و خشکی پوست در آنها بروز کند، علاوه بر این خطر ابتلا به بیماری های قلبی نیز در این افراد افزایش می یابد. اما نگران نباشید.در بسیاری از موارد، این کمبود را می توان با تغییراتی ساده در رژیم غذایی و سبک زندگی از بین برد. در ادامه نشانه هایی را می آوریم که در صورت مشاهده آنها متوجه کمبود امگا 3 در خود...


امگا-۶ در چه غذا‌هایی وجود دارد؟

برخی از غذا‌هایی که بیشترین میزان امگا-۶ را دارند عبارتند از:گردوگردو یکی از انواع محبوب و مورد علاقه آجیل‌ها بشمار می‌رود که حاوی مواد مغذی مانند فیبر و مواد معدنی مثل منگنز، مس، فسفر و منیزیم است. گردو می‌تواند به عنوان یک میان وعده یا روی سالاد مورد استفاده قرار گیرد.روغن کاجیرهروغن کاجیره یک روغن معروف برای آشپزی است که از دانه کاجیره به دست می‌آید. مانند سایر روغن‌های گیاهی، کاژیره نیز سرشار از چربی‌های غیراشباع است که می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. روغن کاژیره به دلیل طعم طبیعی و خوب می‌تواند برای سرخ کردن، پخت و پز و حتی در سالاد استفاده شود.توفوتوفو از دلمه شدن شیر سویا و فشار دادن و قالب گیری آن تهیه می‌شود....


کشت گیاه کاملینا برای نخستین بار در ارسنجان

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، محمودی رئیس اداره تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان ارسنجان گفت:برای اولین بار، دو هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان به زیر کشت کاملینا رفت. او، بیان کرد: گیاه کاملینا مقاوم به خشکی است و در شرایط دیم به خوبی رشد می‌کند و احتیاجات آبی بسیار کمتر و مقاومت به سرمای بهاره بیشتری نسبت به سایر گیاهان روغنی بخصوص آفتابگردان و کلزا دارد. محمودی تصریح کرد: این گیاه ۴۰ درصد امگا ۳، ۲۰ درصد امگا ۶ و ۹۵ درصد اسید‌های چرب اشباع مفید در روغن آن موجود است که خاصیت ضد سرطانی نیز دارد. رئیس اداره تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان ارسنجان ادامه داد: این گیاه علاوه بر مصرف خوراکی، در سوخت‌های زیستی در...


مصرف امگا ۳ در دوران بارداری فراموش نشود

مصرف امگا ۳ در شکل گیری و رشد مغزی و بهبود عملکرد بینایی نوزاد، نقش موثری دارد. به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، مصرف مقادیر کافی امگا ۳ می تواند خطر ابتلا به آلرژی و حساسیت ها را در کودک کاهش دهد. همچنین مصرف امگا ۳ خطر زایمان زود رس و ابتلا به افسردگی پس از زایمان را کاهش می دهد. ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، ساردین و ماهی قزل آلا دارای امگا ۳ هستند، اما باید توجه کرد که ماهی هایی انتخاب شود که آلوده به جیوه و عناصر سنگین نباشند و همچنین پوست و چربی ماهی قبل از پخت و پز جدا شود. مادران باردار روزانه۲۰۰ تا ۳۰۰ میلی گرم امگا ۳نیاز دارند که این مقدار...


مصرف این غذای خوشمزه برای کاهش کم خونی توصیه می شود

مصرف یک ماده غذایی از بروز بسیاری از بیماری‌ها جلوگیری می کند و کم خونی را بهبود می بخشد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزار برنا؛ یکی از مهم‌ترین و سالم‌ترین مواد غذایی ماهی است که به علت دارا بودن  پروتئین، ید، اسید‌های چرب امگا ۳ و ویتامین D برای حفظ سیستم ایمنی بدن و تقویت مغز بسیار توصیه می‌شود، اما بهتر است بدانید که مصرف بعضی از ماهی‌ها مانند انواع ماهی‌های چرب سالمون، قزل آلا، ساردین، تُن و خالی مخالی بیشتر توصیه می شود. از آنجایی که ویتامین D محلول در چربی یک ماده‌ای مغذی است که بیشتر مردم از کمبود آن رنج می برند، پس مصرف ماهی می‌تواند تا حد بسیار زیادی کمبود ویتامین D در بدن را جبران کند.  مصرف...


بذر کتان سرشار از امگا ۳ لیگنان و فیبر

التهاب در بدن در نتیجه‌ی رژیم غذایی نادرست، استرس یا ورزش نکردن، طی سال‌ها افزایش می‌یابد که از جنبه‌ی سلامتی، وضعیتی منفی است. زیرا التهاب، عامل بسیاری از بیماری‌هاست از جمله بیماری‌های قلبی، مقاومت به انسولین، بیماری‌های خود ایمنی، آلزایمر و سرطان . اخبار اجتماعی -  رژیم‌های غذایی امروزی پُر از چربی‌های اشباع و اسیدهای چرب امگا ۶ هستند که طبق یافته‌ها، تقویت‌کننده‌ی التهاب در بدن می‌باشند. یکی از راه‌های کاهش التهاب در بدن، مصرف اسیدهای چرب امگا ۳ است، مانند بذر کتان. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند بذر کتان یکی از مواد غذایی است که خاصیت ضدالتهابی قابل توجهی دارد. بهترین حالت استفاده از بذر یا همان تخم کتان این است که آن‌ها را آسیاب کرده و پودر حاصل را...


شروع تخم مرغ خوردن کودک، چه زمانی است؟

چرا تخم مرغ خوب است؟ از جمله غذا‌هایی که در همان ماه‌های نخست زندگی نوزاد به او داده می‌شود تخم مرغ است. تخم مرغ سرشار از مواد آلی و ویتامین‌های ضروری برای بدن است. پروتیین موجود در آن بالاست و علاوه بر آن کلسیم، آهن، فسفر، گوگرد و کلر نیز دارد.از خواص مهم تخم مرغ که برای کودکان نقش ویژه‌ای دارند می‌توان به اسید چرب امگا ۳ اشاره کرد. همه ما با نام امگا ۳ آشنا هستیم. این ماده که بسیار مورد توجه است یکی از چربی‌های سالم و مورد نیاز بدن است که در شیر مادر نیز یافت می‌شود و بر رشد مغز کودک در مراحل بعدی زندگی که دیگر از شیر مادر تغذیه نمی‌کند تاثیر دارد؛ بنابراین...


این دانه کوچک سرشار از امگا 3 لیگنان و فیبر است

 التهاب در بدن در نتیجه‌ی رژیم غذایی نادرست، استرس یا ورزش نکردن، طی سال‌ها افزایش می‌یابد که از جنبه‌ی سلامتی، وضعیتی منفی است. زیرا التهاب، عامل بسیاری از بیماری‌هاست از جمله بیماری‌های قلبی، مقاومت به انسولین، بیماری‌های خود ایمنی، آلزایمر و سرطان.رژیم‌های غذایی امروزی پُر از چربی‌های اشباع و اسیدهای چرب امگا 6 هستند که طبق یافته‌ها، تقویت‌کننده‌ی التهاب در بدن می‌باشند. یکی از راه‌های کاهش التهاب در بدن، مصرف اسیدهای چرب امگا 3 است، مانند بذر کتان. بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند بذر کتان یکی از مواد غذایی است که خاصیت ضدالتهابی قابل توجهی دارد. بهترین حالت استفاده از بذر یا همان تخم کتان این است که آن‌ها را آسیاب کرده و پودر حاصل را در غذاها استفاده...


علائم بیش فعالی در کودکان و روش های درمان آن را بشناسید

اختلال کم توجهی بیش فعالی (ADHD) نوعی اختلال در سلامت روان است که باعث بروز بیش‌فعالی می‌شود؛ افراد مبتلا به ADHD عموماً توانایی تمرکز بر یک کار واحد و نشستن برای مدت طولانی در یک جا را ندارند. علائم بیش‌فعالی مشکل در تمرکز کردن بر انجام یک کار، فراموش کردن وظایف و مسئولیت‌ها، پریشانی خاطر بیش از حد، ناتوانی در نشستن به مدت طولانی برای انجام کار واحد، پرحرفی و قطع کردن حرف دیگران برای صحبت کردن از نشانه‌های بارز این اختلال هستند؛ همچنین این اختلال، در کودکان بیشتر با علائمی مانند آشفتگی در بروز عواطف، بی‌قراری، انجام کار‌ها به صورت ناتمام، ناتوانی در تمرکز سر کلاس درس و فرار از انجام دادن تکالیف مدرسه بروز پیدا می‌کند. بیش از...


علائم "بیش‌فعالی" کودکان چیست؟

اختلال کم‌توجهی ــ بیش‌فعالی (ADHD) نوعی اختلال در سلامت روان است که باعث بروز بیش‌فعالی می‌شود؛ افراد مبتلا به ADHD عموماً توانایی تمرکز بر یک کار واحد و نشستن برای مدت طولانی در یک جا را ندارند. علائم بیش‌فعالی مشکل در تمرکز کردن بر انجام یک کار، فراموش کردن وظایف و مسئولیت‌ها، پریشانی خاطر بیش از حد، ناتوانی در نشستن به‌مدت طولانی برای انجام کار واحد، پرحرفی و قطع کردن حرف دیگران برای صحبت کردن از نشانه‌های بارز این اختلال هستند؛ همچنین این اختلال، در کودکان بیشتر با علائمی مانند آشفتگی در بروز عواطف، بی‌قراری، انجام کار‌ها به‌صورت ناتمام، ناتوانی در تمرکز سر کلاس درس و فرار از انجام دادن تکالیف مدرسه بروز پیدا می‌کند. بیش از ۶۰ درصد کودکان...


علائم "بیش‌فعالی" کودکان چیست؟ + راهکار‌های تغذیه‌ای برای کاهش بروز آن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اختلال کم‌توجهی ــ بیش‌فعالی (ADHD) نوعی اختلال در سلامت روان است که باعث بروز بیش‌فعالی می‌شود؛ افراد مبتلا به ADHD عموماً توانایی تمرکز بر یک کار واحد و نشستن برای مدت طولانی در یک جا را ندارند. علائم بیش‌فعالی مشکل در تمرکز کردن بر انجام یک کار، فراموش کردن وظایف و مسئولیت‌ها، پریشانی خاطر بیش از حد، ناتوانی در نشستن به‌مدت طولانی برای انجام کار واحد، پرحرفی و قطع کردن حرف دیگران برای صحبت کردن از نشانه‌های بارز این اختلال هستند؛ همچنین این اختلال، در کودکان بیشتر با علائمی مانند آشفتگی در بروز عواطف، بی‌قراری، انجام کار‌ها به‌صورت ناتمام، ناتوانی در تمرکز سر کلاس درس و فرار از انجام دادن تکالیف مدرسه بروز پیدا...


چه مواد مغز را سالم نگه می دارد؟

به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، طبق اعلام آکادمی تغذیه و رژیم های غذایی، بهترین منوی غذایی تقویت حافظه و عملکرد مغز، باعث جریان یافتن خون به سمت مغز می شود. غذاهایی که در زیر ذکر شده اند از آنجایی که معرف یک رژیم غذایی سالم هستند، می توانند امتیاز بالایی در کمک به سلامت افراد داشته باشند و در واقع همان چیزهایی هستند که شما باید برای داشتن حافظه بهتر بخورید. فواید اسیدهای چرب امگا 3 برای سلامتی بی پایان است. مدتهاست که همه از تاثیر آنها در کمک به سلامت قلب و بهبود شرایط پوست آگاهی دارند؛ حال جای تعجب نیست که برای مغز نیز مثمرثمر باشند. خصوصاً اسید داکوزهگزانوئیک (DHA) موجود در امگا 3...


کشت گیاه چیا برای نخستین بار در مرودشت

به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، فاطمه گلی پور کارشناس زراعت جهاد کشاورزی حومه مرودشت با بیان اینکه طول دوره رشد محصول از کاشت تا برداشت ۱۲۰ تا ۱۸۰ روز است، اظهار کرد: کشت دانه چیا (chia seed) از اواخر آذر ماه آغاز و تا نیمه‌های دیماه ادامه دارد و برداشت نیز بسته به شرایط آب و هوایی در خردادماه انجام می‌شود. او افزود: دانه چیا از خانواده نعناعیان، یکساله و از طریق بذر تکثیر می‌شود و بخاطر داشتن امگا ۳، امگا ۶، امگا ۹ و امگا ۱۰ از مغذی‌ترین منابع غذایی دردنیای گیاهان دارویی است.  کارشناس زراعت جهاد کشاورزی حومه مرودشت با بیان اینکه دانه‌های چیا آبدوست و قادر هستند تا ۱۲ برابر وزن خود...


سحابی «امگا»؛ عکس روز ناسا

خبرگزاری میزان- ناسا اخیرا در حساب کاربری خود در اینستاگرام تصویری باشکوه از "سحابی امگا" (Swan Nebula) منتشر کرده است. تاریخ انتشار: 19:19 - 18 دی 1398 - کد خبر: ۵۸۴۹۲۶ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، این سحابی یکی از بزرگترین مناطق ستاره زایی در کهکشان راه شیری است. این تصویر جدید از سحابی امگا توسط رصدخانه استراتوسفری اخترشناسی فروسرخ ناسا که به "سوفیا" (SOFIA) مشهور است، ثبت شده است. ستاره‌زایی یا زایش ستارگان فرایند دگرگونی گاز‌ها و غبار‌های کهکشانی به توپ‌های پلاسما و در نهایت شکل‌گیری ستاره‌ها است. سحابی امگاهمچنین با نام‌های دیگری مانند سحابی قو و سحابی نعل اسب نیز شناخته می‌شود. این سحابی حدود ۵۰۰۰ و ۶۰۰۰ سال نوری از زمین فاصله دارد. ⁣...


سحابی امگا از نگاه رصدخانه سوفیا

ناسا اخیرا در حساب کاربری خود در اینستاگرام تصویری باشکوه از "سحابی امگا" (Swan Nebula) منتشر کرده است. به گزارش ایسنا، این سحابی یکی از بزرگترین مناطق ستاره زایی در کهکشان راه شیری است. این تصویر جدید از سحابی امگا توسط رصدخانه استراتوسفری اخترشناسی فروسرخ ناسا که به "سوفیا"(SOFIA)مشهور است، ثبت شده است. ستاره‌زایی یا زایش ستارگان فرایند دگرگونی گازها و غبارهای کهکشانی به توپ‌های پلاسما و در نهایت شکل‌گیری ستاره‌ها است. سحابی امگاهمچنین با نام‌های دیگری مانند سحابی قو و سحابی نعل اسب نیز شناخته می‌شود. این سحابی حدود ۵۰۰۰ و ۶۰۰۰ سال نوری از زمین فاصله دارد. ⁣ سوفیا بر روی یک فروند هواپیمای"بوئینگ ۷۴۷ مدل اس پی"(Boeing ۷۴۷SP) سوار است و در ارتفاع ۴۰ هزار فوت(۱۲ کیلومتر) از زمین پرواز...


مسکن‌های طبیعی که می‌توانند جایگزین ایبوپروفن شوند

خرداد: عوارض جانبی انواع تسکین دهنده‌های التهاب و درد، ممکن است تا سال‌ها بعد خود را نشان ندهند و سلامت اندام‌های حیاتی شما مانند کلیه‌ها و کبد را نشانه گیری کنند.به گزارش خرداد به نقل از ایرنا، بهترین گام برای مصون ماندن از این عوارض، از بین بردن درد و کاهش طول دوره آن، متوسل شدن به گزینه‌های طبیعی است که در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود. خوشبختانه برخی از مواد غذایی این قابلیت را دارند که بدون ایجاد عارضه جدی روی دستگاه گوارش کاهنده سردرد، درد مفاصل، و یا سایر دردهای آزاردهنده باشند:روغن زیتون:اولئوکانتال موجود در این روغن دقیقا می‌تواند مانند ایبوپروفن عمل کند. حدود سه چهارم قاشق غذاخوری روغن زیتون برابر با ۲۰۰ میلی گرم ایبوپروفن است. رژیم غذایی...


بهترین مکمل غذایی که حال روحی شما را خوب می‌کند

 پیام فرح بخش متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان،درباره مصرف مکمل های کاهش دهنده استرس گفت: بعضی از مکمل ها باعث کنترل افسردگی،کاهش استرس، اضطراب، حفظ آرامش و بهبود خلق و خو در افراد می شود که در این میان می توان به ویتامین های  گروه B، ویتامین D و امگا سه  اشاره کرد. او افزود: ویتامین های گروه B  در نان، غلات، بیسکویت های سبوس دار، نان های سبوس دار و برنج قهوه ای به خوبی یافت می شوند و مصرف این مواد غذایی به منظور برقراری آرامش برای افراد مبتلا به استرس و افسردگی توصیه می شود.   چه مواد غذایی برای کاهش استرس و افسردگی موثر است؟فرح بخش با اشاره...


به جای ایبوپروفن این مسکن را بخورید؟

عوارض جانبی انواع تسکین دهنده‌های التهاب و درد، ممکن است تا سال‌ها بعد خود را نشان ندهند و سلامت اندام‌های حیاتی شما مانند کلیه‌ها و کبد را نشانه گیری کنند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ بهترین گام برای مصون ماندن از این عوارض، از بین بردن درد و کاهش طول دوره آن، متوسل شدن به گزینه‌های طبیعی است که در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود. خوشبختانه برخی از مواد غذایی این قابلیت را دارند که بدون ایجاد عارضه جدی روی دستگاه گوارش کاهنده سردرد، درد مفاصل، و یا سایر دردهای آزاردهنده باشند: روغن زیتون: اولئوکانتال موجود در این روغن دقیقا می‌تواند مانند ایبوپروفن عمل کند. حدود سه چهارم قاشق غذاخوری روغن زیتون برابر با ۲۰۰ میلی گرم ایبوپروفن است....


این مسکن‌های طبیعی می‌توانند جایگزین ایبوپروفن شوند

عوارض جانبی انواع تسکین دهنده‌های التهاب و درد، ممکن است تا سال‌ها بعد خود را نشان ندهند و سلامت اندام‌های حیاتی شما مانند کلیه‌ها و کبد را نشانه گیری کنند. به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ بهترین گام برای مصون ماندن از این عوارض، از بین بردن درد و کاهش طول دوره آن، متوسل شدن به گزینه‌های طبیعی است که در هر آشپزخانه‌ای پیدا می‌شود. خوشبختانه برخی از مواد غذایی این قابلیت را دارند که بدون ایجاد عارضه جدی روی دستگاه گوارش کاهنده سردرد، درد مفاصل، و یا سایر درد‌های آزاردهنده باشند: روغن زیتون: اولئوکانتال موجود در این روغن دقیقا می‌تواند مانند ایبوپروفن عمل کند. حدود سه چهارم قاشق غذاخوری روغن زیتون برابر با ۲۰۰ میلی گرم ایبوپروفن...


خوراکی‌هایی برای تقویت اعصاب و روان

همان طور که کمبود ویتامین‌ها و املاح معدنی بر قسمت‌های مختلف جسم تاثیرگذار است، سلامت روان را هم تحت تاثیر قرا رمی دهد؛ نمونه بارزش کمبود عنصر آهن در بدن است که باعث کم خونی می‌شود و در نتیجه آن فرد مدام خسته، کسل، بی حوصله و عصبی خواهدشد. به همین ترتیب سوءتغذیه می‌تواند سلامت روان شما را به خطر بیندازد و باعث بروز انواع و اقسام بیماری‌ها و اختلال‌های روانی شود.از کمبود ویتامین B. تا کم هوشی!بسیاری از مواد مغذی مثل ویتامین‌ها و مواد معدنی به صورت مستقیم عملکرد‌های ذهن و قدرت‌های شناختی که به Cognitive performance مشهورند، تاثیر می‌گذارند و نهایتا در بروز بیماری‌های Degenerative مغزی یا درواقع بیماری‌های تخریب کننده بافت مغزی موثرند. شاید قدیمی‌ترین ویتامین‌هایی...


مقابله با اثرات آلودگی هوا با چند خوردنی

به گزارش جام جم آنلاین از ایسنا، آلاینده‌ها همیشه در هوا وجود دارند اما با آلوده شدن هوا، غلظت آن‌ها نیز بالا رفته و هوا را برای سلامت افراد خطرناک می‌کنند. علاوه بر این، عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلاینده هایی مانند مونو اکسید کربن و رادون، هوا را برای سلامت مضرتر نیز می‌کنند. اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقداماتی برای جلوگیری از آلوده شدن هوا مفید است اما در هنگام آلودگی هوا توجه به رژیم غذایی خاص نیز اهمیتی ویژه دارد. برخورداری از یک سیستم ایمنی قوی و مصرف مواد مغذی کافی برای مقابله‌ی بدن با این آلاینده‌ها ضروری است. بیشتر از هر ماده مغذی دیگر، مصرف آنتی‌اکسیدان کافی در روزهای آلوده از اهمیت بیشتری...


خواص تخم کتان؛ از لاغری شکم تا کاهش التهابات

چقدر با تخم کتان و خواص آن آشنایی دارید؟ کتان یکی از قدیمی‌ترین محصولات حاوی فیبر در جهان است و اصل آن به مصر باستان و چین می‌رسد و در آسیا قرن‌ها در پزشکی آیورودا نقش داشته است. امروزه تخم کتان به صورت دانه‌ی کامل، پودر، قرص و کپسول مکمل و آرد در دسترس است. این ماده به عنوان یک مکمل رژیم غذایی برای جلوگیری از یبوست، دیابت، کلسترول، سرطان و سایر شرایط مختل مصرف می‌شود؛ اگرچه هنوز همه‌ی مزایای آن توسط علم تائید نشده‌اند. در ادامه‌ی این مطلب به تفصیل به خواص تخم کتان و سایر نکات مرتبط با آن می‌پردازیم. خواص تخم کتان این دانه‌ها یک منبع غنی از چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر بوده و حاوی...


مقابله با آلودگی هوا با چند ویتامین

ایران اکونومیست- با افزایش آلودگی هوا به طور فزاینده در برخی از شهرها و کشورها، آسیب‌های تنفسی به دلیل آلاینده‌های متعدد موجود در هوا نیز افزایش می‌یابد.  آلاینده‌ها همیشه در هوا وجود دارند اما با آلوده شدن هوا، غلظت آن‌ها نیز بالا رفته و هوا را برای سلامت افراد خطرناک می‌کنند. علاوه بر این، عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلاینده هایی مانند مونو اکسید کربن و رادون، هوا را برای سلامت مضرتر نیز می‌کنند. اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقداماتی برای جلوگیری از آلوده شدن هوا مفید است اما در هنگام آلودگی هوا توجه به رژیم غذایی خاص نیز اهمیتی ویژه دارد. برخورداری از یک سیستم ایمنی قوی و مصرف مواد مغذی کافی برای مقابله‌ی بدن با این آلاینده‌ها ضروری...


خوردنیهایی برای مقابله باآلودگی هوا

با افزایش آلودگی هوا به طور فزاینده در برخی از شهرها و کشورها، آسیب‌های تنفسی به دلیل آلاینده‌های متعدد موجود در هوا نیز افزایش می‌یابد.در ادامه چند نکته مفید درباره دنبال کردن رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی در روزهای آلودگی هوا اورده شده. ناطقان: آلاینده‌ها همیشه در هوا وجود دارند اما با آلوده شدن هوا، غلظت آن‌ها نیز بالا رفته و هوا را برای سلامت افراد خطرناک می‌کنند. علاوه بر این، عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلاینده هایی مانند مونو اکسید کربن و رادون، هوا را برای سلامت مضرتر نیز می‌کنند.اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقداماتی برای جلوگیری از آلوده شدن هوا مفید است اما در هنگام آلودگی هوا توجه به رژیم غذایی خاص نیز...


تغذیه مناسب در هنگام آلودگی هوا

خبرگزاری میزان- با افزایش آلودگی هوا به طور فزاینده در برخی از شهر‌ها و کشورها، آسیب‌های تنفسی به دلیل آلاینده‌های متعدد موجود در هوا نیز افزایش می‌یابد. تاریخ انتشار: 11:37 - 05 دی 1398 - کد خبر: ۵۸۰۴۵۷ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،آلاینده‌ها همیشه در هوا وجود دارند، اما با آلوده شدن هوا، غلظت آن‌ها نیز بالا رفته و هوا را برای سلامت افراد خطرناک می‌کنند. علاوه بر این، عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلاینده‌هایی مانند مونو اکسید کربن و رادون، هوا را برای سلامت مضرتر نیز می‌کنند. اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقداماتی برای جلوگیری از آلوده شدن هوا مفید است، اما در هنگام آلودگی هوا توجه به رژیم غذایی خاص نیز...


در زمان آلودگی هوا چه خوراکی‌هایی بخوریم؟

به گزارش ایسنا، آلاینده‌ها همیشه در هوا وجود دارند اما با آلوده شدن هوا، غلظت آن‌ها نیز بالا رفته و هوا را برای سلامت افراد خطرناک می‌کنند. علاوه بر این، عواملی مانند دود سیگار، ذرات گرد و غبار، آلاینده هایی مانند مونو اکسید کربن و رادون، هوا را برای سلامت مضرتر نیز می‌کنند. اگرچه استفاده از ماسک و انجام اقداماتی برای جلوگیری از آلوده شدن هوا مفید است اما در هنگام آلودگی هوا توجه به رژیم غذایی خاص نیز اهمیتی ویژه دارد. برخورداری از یک سیستم ایمنی قوی و مصرف مواد مغذی کافی برای مقابله‌ی بدن با این آلاینده‌ها ضروری است. بیشتر از هر ماده مغذی دیگر، مصرف آنتی‌اکسیدان کافی در روزهای آلوده از اهمیت بیشتری برخوردار است. در ادامه...


امگا ۳ از چه خواصی برخوردار می‌باشد؟

امگا ۳ یکی از اسید‌های چرب ضروری است که در ساختمان برخی چربی‌ها وجود دارد و ویژگی‌های خاصی دارد. این اسید‌های چرب را به این دلیل ضروری نامیده‌اند که اولاً برای ادامه حیات بدن کاملاً ضروری است و ثانیاً، چون توسط خود بدن انسان قابل تولید نیست، حتماً باید از طریق رژیم غذاییبا مکمل‌ها تأمین شود. در واقع بدن انسان برای برطرف کردن نیاز‌های خود به مواد تغذیه‌ای ازجمله اسید‌های چرب و پروتئین نیاز دارد. اسید‌های چرب از اجزای تشکیل‌دهنده چربی‌هاست که بدن قادر به تولید انواع ضروری آن نیست و باید از طریق ماده غذایی تأمین شود.این اسید چرب در چه زمانی شناسایی شد؟اولین تحقیق به سال ۱۹۵۰ و بررسی‌ای که روی اسکیمو‌ها انجام شد، برمی‌گردد. مطالعه روی...


آسیب‌های پوستی فصل سرد را با این ۷ ماده غذایی از بین ببرید

خرداد: با وجود استفاده از با کیفیت‌ترین محصولات پوستی، آسیب‌های پوستی به‌خصوص خشکی پوست اتفاقی است که هر کسی آن را در فصول سرد سال تجربه می‌کند.به گزارش خرداد به نقل از ایرنا، تسکین این آسیب‌ها با مصرف برخی مواد غذایی که منجر به هیدراته نگه داشتن بدن می‌شوند، امکان پذیر است ضمن این که مصرف این گونه غذاها منجر به پدیدار شدن سلول ‌های تازه شده و بافت پوست یکدست خواهد شد.میگو: یکی از غذاهای دارای بالاترین سطح روی است و منجر به تعمیر پوست با تولید کلاژن می‌شود. دیگر غذاهای غنی از روی عبارتند از گوشت گاو، لوبیا و جوانه گندم.روغن زیتون: حاوی ویتامین E و چربی‌های اشباع نشده به‌علاوه اسیدهای چرب امگا ۳ است و یک نیروگاه تغذیه‌ای برای...


آسیب‌های پوستی فصل سرد را با این ۷ماده غذایی از بین ببرید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، تسکین این آسیب‌ها با مصرف برخی مواد غذایی که منجر به هیدراته نگه داشتن بدن می‌شوند، امکان پذیر است ضمن این که مصرف این گونه غذاها منجر به پدیدار شدن سلول ‌های تازه شده و بافت پوست یکدست خواهد شد. میگو: یکی از غذاهای دارای بالاترین سطح روی است و منجر به تعمیر پوست با تولید کلاژن می‌شود. دیگر غذاهای غنی از روی عبارتند از گوشت گاو، لوبیا و جوانه گندم. روغن زیتون: حاوی ویتامین E و چربی‌های اشباع نشده به‌علاوه اسیدهای چرب امگا ۳ است و یک نیروگاه تغذیه‌ای برای حفظ سلامت پوست محسوب می‌شود. مصرف روغن زیتون پوست را در برابر اگزما و اشعه ماوراء بنفش خورشید نیز محافظت می‌کند. خیار: سیلیس، در سبزیجات غنی...