2024-04-25@11:07:59 GMT
۱۰۱۷ نتیجه - (۰.۰۲۶ ثانیه)
جدیدترین‌های «تهیه آش»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
کیهان نوشت: تهیه‌کننده برنامه «کلاه قرمزی» پس از حمله به صداوسیما، مدیران این سازمان را عامل متوقف شدن ادامه این پروژه دانسته است.اما بررسی چند نکته، درست بودن این ادعا را با تردیدهایی همراه می‌کند:۱- مرتضی میرباقری معاون سیما در نشست خبری اسفند پارسال از مذاکره با تیم کلاه قرمزی و سفارش ساخت این مجموعه برای نوروز و حتی دیگر مناسبت‌های سال ٩٨ خبر داده بود.این بدان معناست که تلویزیون از ساخت سری جدید استقبال کرده و پیگیری‌های لازم را داشته است پس منطقی به نظر نمی رسد با وجود صحبت این مقام عالی، تلویزیون قید برنامه پُرمخاطب را بزند.٢- تهیه‌کننده مجموعه تلویزیون «کلاه قرمزی» در یادداشت خود به‌طور مستقیم مدیرکل مالکیت فکری و حقوق بین‌الملل سازمان صداوسیما را خطاب...
به گزارش پارس نیوز، اما بررسی چند نکته، درست بودن این ادعا را با تردیدهایی همراه می‌کند: ۱- مرتضی میرباقری معاون سیما در نشست خبری اسفند پارسال از مذاکره با تیم کلاه قرمزی و سفارش ساخت این مجموعه برای نوروز و حتی دیگر مناسبت‌های سال ٩٨ خبر داده بود. این بدان معناست که تلویزیون از ساخت سری جدید استقبال کرده و پیگیری‌های لازم را داشته است پس منطقی به نظر نمی رسد با وجود صحبت این مقام عالی، تلویزیون قید برنامه پُرمخاطب را بزند. ٢- تهیه‌کننده مجموعه تلویزیون «کلاه قرمزی» در یادداشت خود به‌طور مستقیم مدیرکل مالکیت فکری و حقوق بین‌الملل سازمان صداوسیما را خطاب قرار داده‌اما اصل صحبت معینی،مدیرکل مالکیت فکری صداوسیما چه بوده است؟ وی تنها درخصوص...
ساعت 24-تهیه‌کننده برنامه «کلاه قرمزی» پس از حمله به صداوسیما، مدیران این سازمان را عامل متوقف شدن ادامه این پروژه دانسته است. اما بررسی چند نکته، درست بودن این ادعا را با تردیدهایی همراه می‌کند: ۱- مرتضی میرباقری معاون سیما در نشست خبری اسفند پارسال از مذاکره با تیم کلاه قرمزی و سفارش ساخت این مجموعه برای نوروز و حتی دیگر مناسبت‌های سال ٩٨ خبر داده بود. این بدان معناست که تلویزیون از ساخت سری جدید استقبال کرده و پیگیری‌های لازم را داشته است پس منطقی به نظر نمی رسد با وجود صحبت این مقام عالی، تلویزیون قید برنامه پُرمخاطب را بزند. ٢- تهیه‌کننده مجموعه تلویزیون «کلاه قرمزی» در یادداشت خود به‌طور مستقیم مدیرکل مالکیت فکری و حقوق بین‌الملل...
آفتاب‌‌نیوز : شنیده شده دستمزد ساخت سری قبلی کلاه قرمزی بیش از سه میلیارد تومان بوده است؛ بودجه‌ای چشمگیر که نشان‌دهنده توجه ویژه صداوسیما برای ساخت این اثر بوده است. در حالی که تهیه‌کننده این مجموعه دستمزد و سود خود را که از محل بودجه بیت‌المال تأمین شده صرف زندگی در خارج از کشور (هلند) نموده است، آیا رضایت تمامی عوامل کلاه قرمزی به میزان سهمشان از بودجه را هم تامین کرده است؟!
ساعت 24-طرز تهیه آش بلغور / مواد لازم برای تهیه آش بلغور / نکات مهم تهیه آش بلغور / خواص اسفناج / خواص بلغور موادلازم برای تهیه آش بلغور : سبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، اسفناج) نیم کیلو (بیشترم شد چه بهتر) نخود نصف پیمانه لوبیاچیتی نصف پیمانه عدس یک‌پیمانه بلغور گندم یک‌پیمانه پیاز نعنا نمک، فلفل، زردچوبه طرزتهیه آش بلغور : در ابتدای تهیه آش باید نخود و لوبیا روباهم و عدس را جدا از شب قبل بگزارید خیس بخوره یکی دوبار آبش روعوض کنید نخود و لوبیا رو باهم داخل قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده تا پخته گردد در مرحله بعد بلغور، عدس، سبزی و پیاز خورد شده را همراه زردچوبه (یکی دوقاشق غذاخوری...
ساعت 24-طرز تهیه آش برگ مو / طرز تهیه کوفته کاشی / طرز تهیه سنگ و سیر / خواص برگ مو / مواد لازم برای تهیه کوفته کاشی / مواد لازم برای تهیه سنگ و سیر این روزها چشممون به برگهای تازه و زیبای برگ درختان انگور روشن شده است. برای آشنا شدن بیشتر با خواص این برگ این مطلب را بخوانید. از نظر تغذیه، برگ مو اشتهاآور و مقوی می باشد و در درمان زکام و عفونت روده توصیه می گردد. برگ این درخت، ضد عفونی کننده سیستم گوارش است و تحقیقات نشان داده اند که ضماد آن سردرد های میگرنی را بر طرف می نماید. یکی دیگر از ویژگی های آن قابض بودن آن می باشد و...
ساعت 24-طرز تهیه دویماج تبریز/ طرز تهیه تره شور باسی / طرز تهیه آش اوماج / مواد لازم برای تهیه دویماج تبریز / مواد لازم برای تهیه تره شورباسی / مواد لازم برای تهیه آش اوماج / طرز تهیه غذاهای محلی تبریز مواد لازم برای تهیه دویماج تبریز: نان لواش خشک ۲ عدد پنیر ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم گردو خردشده ۱/۲ لیوان سبزی معطر(جعفری،شوید...) ۲ قاشق غذا خوری کشمش به مقدار لازم طرز تهیه دویماج تبریز: دویماج یکی از انواع غذای محلی ایران عزیزمان است که در واقع غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی می باشد. این غذا جهت صبحانه و عصرانه سریع تهیه می گردد و همراه با سبزی خوردن و میوه های تابستانی (انگور و هندوانه) بسیار...
ساعت 24- علی نصیریان؛ ستاره سریال رمضانی «برادرجان» در واکنش به دستمزد ۸۰۰ میلیونی خود در این سریال با تعجب گفت: دستمزد خیلی خوبی را گفته اند! اعتبار زیادی برایم قائل شده اند. نشست خبری سریال «برادرجان» به کارگردانی محمدرضا آهنج و تهیه کنندگی محمدرضا شفیعی صبح امروز یکشنبه ۱۲ خرداد با حضور بازیگران، تهیه کننده و کارگردان این سریال در موسسه فرهنگی هنری وصف صبا برگزار شد. محمدرضا آهنج کارگردان، محمدرضا شفیعی تهیه کننده، علی نصیریان، آفرین عبیسی، شیوا ابداهیمی، سعید چنگیزیان، ندا جبراییلی و حسام منظور عوامل و بازیگرانی هستند که در این نشست خبری حضور داشتند. در این نشست درباره دستمزد ۸۰۰ میلیونی نصیریان در این سریال پرسیده شد که نصیریان با تعجب گفت: دستمزد خیلی...
آش گوجه همدانی، یکی از خوشمزه‌های محلی همدان آش گوجه است که بیشتر در منطقه رزن طبخ میشود. این آش طعم ترش و لذیذی دارد که به شدت برای وعده افطار به شما پیشنهاد میکنم.مواد لازم: پیاز متوسط: ۲ عدد نگینی خرد شدهبرنج: ۱۵۰ گرملپه شسته شده: ۱۵۰ گرمزردچوبه، نمک، فلفل سیاه: مقداریرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریآب جوش: ۲ لیوانآبغوریه: ۱/۵ لیوانسبزی آش شامل جعفری، نعنا و تره: ۵۰۰ گرمگوجه فرنگی پوست گرفته شده و نگینی خرد شده: ۷۰۰ گرمطرز تهیه: ابتدا پیاز متوسط را نگینی کرده و نیمه سرخ میکنیم.زردچوبه، نمک، فلفل سیاه را با دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و تفت می‌دهیم. برنج و لپه شسته شده را به همراه ۲ لیوان آب جوش و...
شیرازی‌ها نذرهایشان را با آماده کردن آش سبزی ادا می‌کنند. آشی که گوشت‌ها ریش شده و حبوبات فراوان، جزیی جدا نشدنی از آن به شمار می‌آیند. در این مطلب طرز تهیه آش شیرازی و ریزه‌کاری‌های پخت آن را با شما در میان میگذاریم. اگر برای آماده کردن غذای افطار وقت کافی دارید، لذت چشیدن طعم این آش پرخاصیت را از دست ندهید.مواد لازم گوشت گوسفندی: نیم کیلو پیاز: ۲ عدد درشت نه: ۳ لیوان تره: ۱ کیلو ترخون: ۱۰۰ گرم لوبیا سفید، عدس، نخود: هر کدام ۱ لیوان زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری چوب دارچین: ۱ تکه نمک،فلفل و دارچین: مقداری آب‌لیمو تازه: ۲ قاشق غذاخوری روغن (ترجیحا حیوانی): مقداریطرز تهیه آش شیرازی (آش سبزی)پیاز را خرد کنید و تفت دهید....
فرارو– افطاری هرچقدر ساده باشد، باز یک کاسه آش لازم دارد. اصلا نمی‌شود بدون تهیه آش، افطاری داد. حالا اگر در نظر دارید سفره افطاری پهن کنید و اقوام و آشنایان را در ایام ماه مبارک رمضان به یک افطاری ساده و کم‌خرج دعوت کنید، بهتر است قبل از هر چیز یک برآورد هزینه داشته باشید تا ببینید تهیه کدام آش برای سفره افطاری ۲۰ نفره به‌صرفه‌تر است. بعد از آن می‌توانید با یک هزینه فایده بین چند ویژگی مثل خوشمزه بودن، زمان لازم برای پخت، سختی و آسانی طرز تهیه و در آخر هزینه لازم برای تهیه مواد اولیه، تصمیم بگیرید که برای سفره افطار سراغ کدام آش بروید. از آنجا که نظرات مختلفی در مورد طرز تهیه آش...
آش پای ثابت سفره‌های ما ایرانیا هست و کمتر کسی پیدا میشه که طرفدارش نباشه، مخصوصا آش‌هایی که داخلشون کشک و رشته داشته باشه … در این مطلب میخوام طرز تهیه یه آش خوشمزه و لذیذ با گوشت قلقلی رو بهتون یاد بدم که رشته و کشک هم داره و طعمش حرف نداره.مواد لازم برای تهیه آش کوفته ریزه ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۴۰۰ گرم اسفناج ۱/۲ پیمانه برنج خام ۷۰ گرم رشته ۲ لیتر آب کشک به مقدار لازم پیاز داغ به مقدار لازم سیر داغ به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازممراحل تهیه آش کوفته ریزهبرای تهیه این آش لذیذ ابتدا آب رو همراه برنجی که شستیم داخل یه قابلمه‌ی بزرگ میریزیم...
در هر نقطه از ایران آداب و رسوم خاصی وجود دارد که مردم در ایام مختلف سال به‌رسم گذشتگان این آئین را اجرا می‌کنند؛ در ماه مبارک رمضان نیز در جای‌جای این سرزمین مردم طبق رسم و رسومی یک ماه را به روزه‌داری می‌پردازند، در هر یک از شهرها شیرینی‌ها، نان، غذاها و یا آشهای مختص این ماه تهیه میشود و در وعده افطاری روزه‌داران با این خوراکی‌ها، روزه خود را افطار می‌کنند.در بروجرد شله‌زرد، موشکوفی، آش ماسوا، آش رشته، رنگینک، حلیم و حلوا برای وعده افطاری تهیه میشود و بانوان باسلیقه این خوراکی‌ها را که بسیار خوشمزه هستند تهیه کرده و بر روی سفره افطار قرار می‌دهند.با توجه به اینکه در بروجرد کارگاه‌های زیادی انواع حلواجات و مرباها...
به گزارش ایکنا از لرستان، در هر نقطه از ایران آداب و رسوم خاصی وجود دارد که مردم در ایام مختلف سال به‌رسم گذشتگان این آئین را اجرا می‌کنند؛ در ماه مبارک رمضان نیز در جای‌جای این سرزمین مردم طبق رسم و رسومی یک ماه را به روزه‌داری می‌پردازند، در هر یک از شهرها شیرینی‌ها، نان، غذاها و یا آشهای مختص این ماه تهیه میشود و در وعده افطاری روزه‌داران با این خوراکی‌ها، روزه خود را افطار می‌کنند.در بروجرد شله‌زرد، موشکوفی، آش ماسوا، آش رشته، رنگینک، حلیم و حلوا برای وعده افطاری تهیه میشود و بانوان باسلیقه این خوراکی‌ها را که بسیار خوشمزه هستند تهیه کرده و بر روی سفره افطار قرار می‌دهند.با توجه به اینکه در بروجرد کارگاه‌های زیادی...
مجری و برنامه‌ساز تلویزیون معتقد است آرام آرام دایره برنامه‌سازان تنگ میشود و کاربلدها از این دایره بیرون می‌روند. ۲۹ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۰۲:۳۰ فرهنگی رادیو و تلویزیون نظرات - اخبار فرهنگی - به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری تسنیم، یکی از مشکلات امروز تلویزیون، توجه به کمیّت‌ها در عرصه برنامه‌سازی، کپی از ایده‌های قبلی داخلی و خارجی، غفلت از نیازمندی‌های جامعه، فقدان ایده‌پردازی و عدم استفاده از تهیه‌کنندگان و مجریان کاربلد است. هر روز هم شدت و عدت بیشتری پیدا می‌کند تا جائیکه هیچ محتوای موثر و مفیدی برای مخاطب ندارد. خصوصاً امسالِ ماه مبارک رمضان که هم در عرصه برنامه‌سازی و هم در عرصه سریال‌سازی شاهد یک خط نامنظمی از استفاده مباحث و سوژه‌های برنامه‌ای و سریالی هستیم....
آش‌ها بخش مهم آشپزی ایرانی هستند و آش دوغ سرآمد همه آنهاست، چون این آش در سراسر ایران درست میشود. آش دوغ در هر کدام از استان‌ها به شیوه خاص خودش درست میشود و همانطور که از نامش پیداست بیشتر مزه آن بستگی به نوع دوغ دارد.آش دوغ یکی از مشهورترین و پرطرفدارترین آشهای ایرانی است و بعضی از نمونه‌ها همانند آش دوغ گدوک یا آش دوغ اردبیل از سایرین معروفتر هستند. اصل مزه آش دوغ به نوع دوغی بستگی دارد که استفاده می‌کنید. مثلا دوغ دشت مغان که از میش‌های دشت مغان بدست می‌آید، مزه فوق العاده‌ای دارد که به دلیل تغذیه گوسفندان با علف خوب و وحشی است.افطاری شب نهم ماه رمضان؛ آش دوغ جنوبیاگر به هر یک...
آماده سازی: ۳۰ دقیقهپخت: ۱ ساعت ۳۰ دقیقهکل: ۲ ساعتکالری: ۱۵۵ کالریتعداد سرو: ۶ نفردر این مطلب طرز تهیه آش لوبیا سفید رو براتون میذارم که خیلی خوشمزه است و پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنین و از طعمش لذت ببرین…مواد لازم برای تهیه آش لوبیا سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه لوبیا سفید ۴۰۰ گرم سبزی آش خورد شده (تره، جعفری، گشنیز) ۴۰۰ گرم اسفناج درشت خورد شده ۲۰۰ گرم رشته آشی کشک به مقدار لازم پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ به مقدار لازممراحل تهیه آش لوبیا سفیدبتدا لوبیا سفید که از شب قبل خیسش کرده بودیم رو با مقداری آب داخل قابلمه ریخته و در قابلمه رو هم میذاریم تا بپزن.برای طعم و بوی بهتر حبوبات هنگام پخت...
آش غلغل از آش های محلی شوشتر است که بیشتر در ماه رمضان برای افطار پخته می شود و خیلی خوشمزه است. طرز تهیه آش غلغل: ابتدا نخود و لوبیا چیتی و عدس و باقلا زرد و گندم حلیم را می خیسانیم و بعد که خیس خوردند با شعله ی ملایم می پزیم. بعد اگر دوست داشتید می توانید گوشت را با خود حبوبات بپزید و بعد در بیاورید و ریش ریش کنید یا حسابی بکوبید. یا اینکه جدا بپزید و گوشت را ریش کنید و بعد اضافه کنید. وقتی که موادمان خوب پخت و آماده شد زردچوبه را با کمی آب مخلوط می کنیم و به آش اضافه می کنیم و دوباره می گذاریم تا خوب جا بیفتد. بعد می...
مواد مورد نیاز: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم برنج (خیس شد ۹: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم لپه (خیس شده): ۷۵ گرم لوبیا قرمز (خیس شده): ۷۵ گرم پیاز (خلالی خرد شده): ۲ عدد سبزی آش (خرد شده): ۱ کیلوگرم نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم نعنا خشک: ۲ قاشق سوپ خوری روغن مایع: به میزان لازم روش پخت:۱. لوبیا قرمز را داخل قابلمه‌ای حاوی مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود، بعد لپه را به آن افزوده و به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. سپس برنج، گوشت چرخ کرده (از قبل با مقداری روغن، سیر و کمی پیاز تفت دهید)، سبزی آش (مخلوطی از تره، جعفری، نعنا و گشنیز)، نمک و فلفل قرمز را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کویی یکی از آشهای معروف مردم گیلان است که برای تهیه آن از کدو حلوایی استفاده میشود. برای دانستن روش پخت این آش خوشمزه با ما همراه باشید. برای درست کردن آش کویی در ابتدا برنج را به همراه کدو می‌پزیم. بعد از پختن کامل مواد شیر را به همراه نمک اضافه میکنیم و زیر شعله را کم میکنیم و اجازه می‌دهیم تا آش جا بیفتد. برای سرو آش می‌توان روی آن را با شکر و دارچین تزئین کرد. مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: کدو حلوائی ۲ کیلوگرم برنج ۱ لیوان شیر ۲ لیوان نمک نصف قاشق چایخوری شکر و دارچین به مقدار کافی کره ۵۰ گرم طرز تهیه: برنج را می‌شوئیم....
مواد لازم برای درست کردن آش عباسعلی گوشت دنده گوسفندی 311 گرم گندم پوست کنده 1/5 پیمانه برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه نخود نصف پیمانه لوبیا چیتی نصف پیمانه لوبیا سفید نصف پیمانه پیاز درشت برای پیاز داغ 5 عدد سیر برای سیر داغ 11 حبه نعناع خشک برای نعناع داغ به میزان لازم روغن حیوانی به میزان لازم نمک ، فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به میزان لازمطرز تهیه آش عباسعلی کرمانشاهیابتدا باید حبوبات را از یک روز قبل با آب گرم خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا هم نفخ آن گرفته شود و هم زودتر پخته شوند. بعد حبوبات را با مقداری آب و کمی نمک بپزید. بهتر است عدس را...
اسماعیل میری در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان ، آیین آش بهاری یکی از آیین‌های قدیمی روستای مزرعه امام است که به پاس شکرگزاری از نعمات خداوند، نزولات آسمانی وتحولات طبیعت و نمادی از صبر در برابر سختی و نوید بهار پخته میشود. وی افزود: این آئین کهن یکی از نمود‌های ارزشمند میراث فرهنگی است که تمام مراحل آن به روش سنتی طبخ شده و همراه با آداب و رسوم ویژه اجرا میشود. میری با اشاره اینکه این آش در اکثر شهر‌های ایران تهیه میشود اظهار کرد: غذای سنتی آش محبوبیت بسیاری در میان ایرانیان دارد، اما هر منطقه بنا به ذائقه و قدمت آن غذا آن را تهیه و پخت می‌کند. وی بیان...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اراک ، این روزهای آخر اسفند حال و هوای نوروز که می‌آید، طبیعت بیشتر از همه پیش چشم همه ما خودنمایی می‌کند. اصلا بهار و حال و هوایش یک طرف آش دوغ روز اول عید مادربزرگ یک طرف. پیرزن با تمام پا درد و فشار خون بالا و صد ویک پایین وبالای دیگر، اما پر از شور و اشتیاق، چند روز به عید مانده راهی مغازه‌های روستا میشود. به قصاب محل سفارش چند سیرابی فربه (شکمبه) را می‌دهد که قبل از عید به دستش برساند. حبوبات را هم که از چند روز قبل پاک کرده و شسته تا آماده باشد. باغچه کوچک حیاط زیبای خانه هم که همیشه جواب گوی تامین سبزی‌های خوردن و آش مادربزرگ...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، آش اوماج یا اوماج آشی یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است. که در آن از عدس و سبزیجات مخصوص استفاده میشود. در ادامه با طرز تهیه این آش خوش طعم آشنا میشوید. مواد لازم برای آش اوماج عدس ۱ پیمانه سبزیجات معطر (ریحان - تره -مرزه-) ۲۵۰ گرم پیاز ۴ عدد بزرگ کره محلی ۲۵ گرم آب قلم (دلخواه) ۱ لیوان نمک به مقدار کافی آرد ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه نوک قاشق چایخوری آب به اندازه کافی طرز تهیه آش اوماج در یک ظرف گود آرد را با کمی آب مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر تقریبا سفت در بیاید. به آن کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اعظم گنجی کارشناس مردم شناسی اداره کل میراث فرهنگی لرستان اظهار کرد: چلو گوشت یا آش گوشت خرم‌آباد یکی از غذاهای مناسبتی این شهرستان است. وی با بیان اینکه این غذا در اغلب عروسی‌ها و اعیاد پخته میشود، افزود: چلو گوشت را زیربرنجی نیز می‌گویند و در سینی بزرگی که به اصطلاح لُری به آن مَجمَع می‌گویند، سرو میشود. گنجی خاطرنشان کرد: مجمع، سینی‌های مخصوص و گردی از جنس رویی یا استیل است که هر کدام برای سه نفر تهیه میشود.این کارشناس مردم شناسی اداره کل میراث فرهنگی لرستان بیان کرد: طریقه کشیدن این غذا در مجمع آداب خاصی دارد و ابتدا کمی پلو در کف مجمع می‌ریزند، سپس گوشت‌های پخته را در وسط برنج کشیده...
باشگاه پرسپولیس آپارتمان جدیدی را برای اقامت مهاجم خارجی خود تهیه کرد.به گزارش صدای ایران از مهر، ماریو بودیمیر حاضر نشد در آپارتمانی که گادوین منشا مهاجم سابق پرسپولیس اقامت داشت زندگی کند. این آپارتمان در اختیار باشگاه پرسپولیس است و معمولا آنرا در اختیار بازیکنان خارجی خود قرار می دهد.از این رو مهاجم جدید پرسپولیس یک ماه گذشته را در منزل بوژیدار رادوشوویچ هموطن خود گذراند تا مشکل اسکان وی حل شود.باشگاه پرسپولیس نیز بالاخره آپارتمان جدیدی را برای این بازیکن خود در نظر گرفت تا بودیمیر از امروز در آپارتمان جدید خود واقع در یکی از خیابان‌های شمال تهران اسکان پیدا کند.
آش هلی (گوجه سبز) یک از غذاهای سنتی استان گلستان و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، فسفر، پروتئین، کلسیم، منیزیم، منگنز، مس، روی (زینک)، سلنیوم، آهن، اسیدفولیک، اسیدسیتریک، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز و ... است.برای بررسی خواص آش هلی گلستان و اینکه مصرف این آش برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص آش هلی گلستانحیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آش هلی گلستان گفت: این آش تاثیر چشمگیری در تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن دارد؛ لذا برای کودکان در حال رشد، سالمندان و ورزشکاران، مخصوصا بدن‌سازان بسیار مفید است.وی افزود:...
آش ترش مختص شهر‌های ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است که در آن از برگه زردآلو، رشته و آلوچه استفاده میشود. برای آموزش این آش خوش طعم با ما همراه باشید.مواد لازم: لوبیای پخته شده - یک پیمانه نخود پخته شده - یک پیمانه هویج پخته و خرد شده - یک پیمانه پیاز - یک عدد چغندر خرد شده و پخته شده - یک و نیم لیوان سبزی آش شامل اسفناج، تره، گشنیز، جعفری - ۳۰۰ گرم برگه زردآلو - یک پیمانه آلوچه - یک پیمانه رشته آش - ۲۰۰ گرم آب غوره - نصف لیوانطرز تهیه:۱. حبوبات را از شب خیس میکنیم تا هم نفخ شان از بین برود و هم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش ترش مختص شهر‌های ملایر، همدان، بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان و استان مازندران است که در آن از برگه زردآلو، رشته و آلوچه استفاده میشود. برای آموزش این آش خوش طعم با ما همراه باشید. مواد لازم: لوبیای پخته شده - یک پیمانه نخود پخته شده - یک پیمانه هویج پخته و خرد شده - یک پیمانه پیاز - یک عدد چغندر خرد شده و پخته شده - یک و نیم لیوان سبزی آش شامل اسفناج، تره، گشنیز، جعفری - ۳۰۰ گرم برگه زردآلو - یک پیمانه آلوچه - یک پیمانه رشته آش - ۲۰۰ گرم آب غوره - نصف لیوان طرز تهیه: ۱. حبوبات را از شب خیس میکنیم تا...
خبرگزاری میزان- زینب تقوایی تهیه کننده سینما و تلویزیون طی گفتگویی خبری پیشینه هنری خود را تشریح کرد که در ادامه مشاهده می‌کنید. به گزارش گروه چند رسانه ای خبرگزاری میزان، زینب تقوایی تهیه کننده سینما و تلویزیون و دانش آموخته رشته علوم سیاسی می‌باشد، وی از سال ۸۰ فعالیتش را آغاز و اولین فعالیت نمایشی‌اش را با مجموعه دودکش در سال ۹۲ شروع کرده است او فعالیت سینمایی‌اش را با فیلم سمفونی در سال ۹۷ آغاز کرد این تهیه کننده ایرانی هر سال آثار نمایشی‌اش روی آنتن می‌رود. سریال‌های او دودکش و مدینه و پشت بام تهران و زیر پای مادر می‌باشد. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
۱۲ عنوان فیلم از آثار حاضر در سی و هفتمین جشنواره فیلم فجر با حمایت بنیاد سینمایی فارابی در قالب «مشارکت» و «اعطای وام» به تولید رسیده‌اند. به گزارش ایسنا به نقل از روابط عمومی بنیاد سینمایی فارابی، فیلم‌های «غلامرضا تختی» (کارگردان: بهرام توکلی، تهیه‌کننده: سعید ملکان / مشارکت)، «ماجرای نیمروز ۲: رد خون» (کارگردان: محمدحسین مهدویان، تهیه‌کننده: سیدمحمود رضوی / مشارکت)، «قصر شیرین» (کارگردان و تهیه‌کننده: سید رضا میرکریمی / مشارکت)، «مردی بدون سایه» (کارگردان و تهیه‌کننده: علیرضا رئیسیان / مشارکت)، «سمفونی نهم» (کارگردان: محمدرضا هنرمند، تهیه‌کننده: زینب تقوایی / مشارکت)، «بنفشه آفریقایی» (کارگردان: مونا زندی حقیقی، تهیه‌کننده: علیرضا شجاع‌نوری / مشارکت)، «خون خدا» (کارگردان: مرتضی علی‌عباس میرزایی، تهیه‌کننده: سیاوش حقیقی / مشارکت)، «طلا» (کارگردان: پرویز شهبازی، تهیه‌کنندگان: رامبد...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بیشت واش یکی از چندین غذای سنتی و محلی اهالی شهرستان کندلوس در مازندران است. این غذا نوعی آش اسفناج است که با سایر مواد مخلوط میشود و بسیار خوشمزه و اشتها آور است.مواد لازم:اسفناج: ۱ کیلوگرمنمک و زردچوبه: به مقدار لازمگردو (خرد شده): ۱ پیمانهزیره سبز (آسیاب شده): ۱ قاشق چای خوریفلفل سیاه: ۱.۵ قاشق چای خوریسیب زمینی (خرد شده): ۲ عددشیر: ۱.۵ لیترعدس: ۲ پیمانهآش بیشت واش؛ غذای محلی کندلوسطرز تهیه:۱. عدس را در ظرفی مناسب به همراه وقداری آب و نمک و کمی روغن آبپز کنید تا آب آن تبخیر شده و تنها چند قاشق باقی بماند. در ظرفی جداگانه اسفناج، شیر و سیب‌زمینی را اضافه کنید و حرارت را زیاد کنید.۲....
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، به آش ساده‌ای که در آن از حبوبات به میزان کم و به‌جای حبوبات، از برنج و سبزیجات بیشتر استفاده شده است، «شوربا» می‌گویند. در اصل، شوربا ترکیب «شور» به معنی نمکی و «با» به معنی هر نوع غذای پخته‌شده یا خورش است مانند «گندم‌با»، «کدوبا» و «ماست‌با».در گذشته «با» به عنوان قاتُق (خورشی که با نان می‌خورند) صرف می‌شده، اما به‌تدریج با آمدن برنج بر سر سفره‌های ایرانیان، جای خود را به خورش‌های امروزی داده است. مواد لازم: برنج: یک پیمانه (۲۴۰ گرم) پیاز (نگینی خردشده): یک عدد روغن (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم آب گوشت: ۴ پیمانه زیره سبز (پودرشده): یک قاشق چایخوری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده): به...
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف آش گیلدیک آذری را در رفع کم‌خونی و تقویت کودکان موثر دانست.به گزارش بلاغ،آش گیلدیک آذری با گل نسترن یکی از غذاهای سنتی اردبیل و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، K، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، روی (زینک)، پروتئین، کلسیم، آهن، اسیدفولیک، کولین، سلنیوم، اسیدچرب امگا ۳، فیبر، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز و ... است. برای بررسی خواص آش گیلدیک آذری و اینکه مصرف این غذا برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص آش گیلدیک آذری حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آش گیلدیک گفت: این غذا به...
در این مطلب طرز تهیه آش جو را به شما عزیزان آموزش داده ایم. ناطقان: آش یکی از سنتی‌ترین غذاهای ایرانی هاست که تقریباً در تمام کشور با روش‌ها و طعم‌های مختلف تهیه میشود. آش‌هایی هم هستند که در تمام ایران تقریباً با یک دستور تهیه میشوند و ع مثل آش رشته و آش جو عمومیت دارند.شاید پختن آش ظاهراً ساده به نظر برسد، ولی برای پختن یک آش خوب نیاز هست ما نکاتی را در مورد طبخش بدانیم که در طعم و مزه آش تاثیر گذار هستند. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه آش جو آشنا شوید.مواد اولیه برای تهیه آش جوجو پوست کنده ۱ پیمانهبلغور گندم یا گندم پوست کنده ۱/۴ پیمانهپیاز بزرگ ۱...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،آش یکی از سنتی‌ترین غذاهی ایرونی هست که تقریباً در تمام کشور با روش‌ها و طعم‌های مختلف تهیه میشه. آش‌هایی هم هستند که در تمام ایران تقریباً با یک دستور تهیه میشن و عمومیت دارن مثل آش رشته و آش جو. شاید پختن آش ظاهراً ساده به نظر برسه ولی برای پختن یک آش خوب نیاز هست ما نکاتی رو در مورد طبخش بدونیم که در طعم و مزه آش تاثیر گذار هستند. امروز قراره با هم یک تجربه آشپزی داشته باشیم از نوع آش جو! در ادامه با ما همراه باشین. مواد اولیه برای تهیه آش جو جو پوست کنده 1 پیمانهبلغور گندم یا گندم پوست کنده 1/4 پیمانهپیاز بزرگ 1 عددعدس 1/2 پیمانهنخود...
مواد لازم برای آش مصطفی اراک برنج ۲۰۰ گرم نخود ۱۰۰ گرم برگ چغندر ۵۰۰ گرم کشک ۱۵۰ گرم پیاز داغ ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک، زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه آش مصطفی اراکنخود را که از شب قبل خیس کرده‌اید با مقداری آب روی حرارت قرار می دهید.پس از یک ساعت، برنجی که از قبل خیس کرده اید را اضافه کنید و اجازه دهید تا برنج کاملا پخته و نرم شود.سپس سبزی برگ چغندر که بیشتر به صورت خشک استفاده می شود و آن را خیس نموده اید به آش اضافه کنید.هنگامی که سبزی پخته شد، پیاز داغ را به آش بیفزایید.مقداری روغن را در ظرفی روی حرارت قرار دهید، روغن که داغ شد ۱ قاشق زردچوبه بعد...
مواد لازم برای آش زرشک : برنج 2 لیوان سبزی آش خرد شده 700 گرم فلفل تند خرد شده چند عدد لپه دوسوم لیوان آب زرشک 2 لیوان نمک و زردچوبه به میزان لازم پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری نعنا داغ به میزان لازم گلپر به میزان لازم طرز تهیه آش زرشک : ابتدا برنج و لپه را از قبل بشویید و خیس کنید و 4 تا 5 لیوان آب روی آنها بریزید و بپزید. سبزی را خرد کرده و به آش اضافه کنید. پیاز را سرخ کرده و همراه نمک و زردچوبه و کمی گلپر به آش افزوده و بگذارید آش پخته و تقریبا سفت شده و جا بیفتد. بعد آن را از روی حرارت بردارید و آب زرشک...
کدو حلوایی در فصل زمستان برداشت میشود و بیشتر برای تهیه دسر‌های شیرین مورد استفاده قرار می‌گیرد. غذاهای زیادی می‌توان با این ماده غذایی درست کرد، پوره کدو حلوایی، خورش کدو حلوایی، سوپ کدو حلوایی و آش کدو حلوایی از معروف‌ترین آنها هستند. طبخ آش کدو بیشتر در زمستان صورت می‌گیرد و بهانه خوبی برای جمع‌کردن افراد خانواده در کنار یکدیگر است. این آش در مناطق مختلف با استفاده از مواد اولیه متنوع و به روش‌های خاصی درست میشود.۱. طرز تهیه گیلانیآش کدو حلوایی گیلانی یک نوع آش شیرین است که از ترکیب کدو با برنج درست میشود و طعم دهنده اصلی آن دارچین است. مواد لازمکدو حلوایی پوست گرفته و خرد شده ۵۰۰ گرمبرنج ۱ لیوانشیر ۲ لیوانآب ۳...
به گزارش وانانیوز، محمد دادکان رئیس اسبق فدراسیون فوتبال که برای حضور در یک برنامه تلویزیونی شروطی گذاشته بود که ناگفته‌هایش را در آن بدون سانسور بیان کند و پس از اتمام حجت با تهیه کننده در این برنامه حاضر شد، اما پس از بررسی‌های صورت گرفته این برنامه به دلیل صحبت‌های صریح و افشاگرانه دادکان دیشب روی آنتن نرفت و تهیه کننده نتوانست مجوز پخش صحبت‌های دادکان را به دست آورد.محمد دادکان گفت: شرط اول من این بود که صحبت‌های من بدون هیچ سانسوری پخش شود که این اتفاق به دلیل یکسری مسائل رخ نداد در همین رابطه تهیه کننده برنامه با ارسال یک پیامک اعلام کرد که قادر به پخش گفت‌وگوی من نیست و من هم از اینجا...
رئیس اسبق فدراسیون فوتبال در مورد پخش نشدن صحبت‌های صریح و افشاگرانه خود در یک برنامه تلویزیونی واکنش نشان داد. طرفداری-محمد دادکان رئیس اسبق فدراسیون فوتبال که برای حضور در یک برنامه تلویزیونی شروطی گذاشته بود که ناگفته‌هایش را در آن بدون سانسور بیان کند و پس از اتمام حجت با تهیه کننده در این برنامه حاضر شد اما پس از بررسی‌های صورت گرفته این برنامه به دلیل صحبت‌های صریح و افشاگرانه دادکان دیشب روی آنتن نرفت و تهیه کننده نتوانست مجوز پخش صحبت‌های دادکان را به دست آورد. به گزارش فارس، محمد دادکان گفت: شرط اول من این بود که صحبت‌های من بدون هیچ سانسوری پخش شود که این اتفاق به دلیل یکسری مسائل رخ نداد در همین رابطه...
مواد لازم برای تهیه آش اسفناج با گوشت قلقلی : گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد اسفناج ۴۰۰ گرم برنج خام نصف پیمانه رشته ۷۰ گرم آب ۲ لیتر کشک به مقدار لازم پیاز داغ و سیرداغ به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه آش اسفناج با گوشت قلقلی : ابتدا آب را همراه برنجی که شستید داخل یه قابلمه بزرگ بریزید و صبر کنید تا برنج کاملا پخته و تقریبا له شده و لعاب بیندازد. وقتی برنج نرم شد، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ به آن اضافه کنید. یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. حالا گوشت چرخ کرده، پیاز و نمک و فلفل را داخل یک...
رکنا: این آش در روزهای سرد دلچسب ترین غذا به شمار می رود. مواد لازم ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۴۰۰ گرم اسفناج نصف پیمانه برنج خام ۷۰ گرم رشته ۲ لیتر آب کشک به مقدار لازم پیاز داغ و سیرداغ به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم ابتدا آب را همراه برنجی که شستید داخل یه قابلمه بزرگ بریزید و صبر کنید تا برنج کاملا پخته و تقریبا له شده و لعاب بیندازد. وقتی برنج نرم شد، ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری سیر داغ به آن اضافه کنید. یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. حالا گوشت چرخ کرده، پیاز و نمک و فلفل را داخل یک کاسه خوب...
آش آبادانی نوعی آش تهیه شده از حبوبات، سبزی و برنج است که اغلب به عنوان صبحانه زمستانی سرو میشود. این آش از مغذی‌ترین و خوشمزه‌ترین آشهای ایرانی است که با یک تکه نان، غذای کاملی محسوب میشود. آش آبادان را با گوشت یا بدون گوشت و معمولا تند درست کرد. گوشت مناسب برای آش آبادانی گوشت دنده و سرسینه گوسفندی است که پس از پختن و کوبیدن ریش ریش میشود و آش را به اصطلاح "کش می‌آورد". گوشت گردن نیز با آن که این خاصیت را ندارد، گوشت لطیفی است و در اغلب آش‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. گوشت را می‌توان از دستور آش آبادانی حذف کرد و به جای آن از آب قلم یا عصاره گوشت استفاده کرد....
آش‌ها جزو غذاهای سنتی ما ایرانی‌ها هستند و معمولا در فصول پاییز و زمستان که هوا سرد است، بیشتر طبخ میشوند. اگرچه شاید آش رشته معروف‌ترین نوع این غذای سنتی باشد، اما انواع دیگری از این غذا مانند آش آلو نیز بسیار خوش طعم و عطر هستند. این آش غذای کاملی محسوب میشود، از اینرو می‌توان آن را به عنوان غذای اصلی نیز سرو کرد.مواد لازم برای تهیه آش آلوبه منظور تهیه این آش خوشمزه برای شش الی هشت نفر، به دو الی سه ساعت زمان و مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز است.مواد لازمبرنج ۲۰۰ گرمسبزی یک کیلوگرملپه نصف لیوانگوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرمآلو تازه یک کیلوگرمپیاز ۲ الی ۳ عددروغن ۱۵۰ گرمپودر نعناع خشک ۲...
مواد لازم جهت تهیه آش جو برنج نصف پیمانه جو 1 پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه نخود 1 پیمانه سبزی آش پاک نکرده 600 گرم کشک 2 پیمانه سیر داغ نصف پیمانه پیاز داغ 200 گرم نعناع داغ 2 ق غ نمک ، فلفل به میزان لازم زردچوبه 1 قاشق غذاخوری نخود و لوبیا را قبل از پخت برای اینکه آبش سیاه نشود و نفخ آن گرفته شود و زودتر هم بپزد از 12 الی 24 ساعت قبل با آب گرم خیس میکنیم . و مدام آب آن را عوض میکنیم .و بعد می پزیم.جو را هم 1 الی 2 ساعت از قبل خیس میکنیم و چرخ میکنیم تا ریز تر شود.برنج را هم خیس میکنیم...
تهیه آش شلغم با ماش:شلغم نگینی درشت خردشده ۴ عددعدس یا ماش یا هردو نصف پیمانهبرنج ۱ پیمانهپیاز ۱ عددگوشت چرخ‌کرده ۲۵۰ گرمنمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازمآب ۸ لیوانکشک به میزان لازمنعناع داغ و پیازداغ برای تزییناسفناج، گشنیز، تره به میزان لازم طرز تهیه آش شلغم با ماش: برای تهیه آش شلغم با ماش ابتدا گوشت را با پیاز رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کرده و ورز دهید و کوفته‌های قلقلی کوچکی درست کرده، آنها را سرخ کنید. پیاز، عدس، زردچوبه و کمی نمک را با مقداری آب داخل قابلمه ریخته و اجازه دهید پخته شوند. وقتی مواد بالا پخته شدند، برنج را به آنها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سبزی خردشده...
آزاده نامداری با انتشار پستی در صفحه اینستاگرامش توضیحاتی درباره ممنوعیت حضورش در صدا و سیما داد. نامداری خطاب به علی فروغی، مدیر شبکه سه نوشت: «جناب فروغی سلام! برنامتون رو درحالا خورشید دیدم، نمیتونید بگین منو یادتون نمیاد چون لااقل یه مکالمه تلفنی باهم داشتیم،سال ٩١من به همراه جناب علیخانی برنامه تحویل سال رو اجرا کردیم، توی اردیبهشت، سازمان مراسمی ترتیب داد و از ما به عنوان بهترین برنامه، نویسنده و طراح ومجری تقدیر کرد؛ شخص آقای دارابی. چند وقت بعد آقای علیخانی بامن تماس گرفت و گفت رجانیوز تیتر زده ما ممنوع الکاریم!! بهش خندیدم و گفتم از ما یه هفته پیش تقدیر شده شوخیه حتما. اما روزی که هردوی ما پشت در سازمان یه نامه بهمون نشون...
آزاده نامداری با انتشار پستی در صفحه اینستاگرامش توضیحاتی درباره ممنوعیت حضورش در صدا و سیما داد. نامداری خطاب به علی فروغی، مدیر شبکه سه نوشت: «جناب فروغی سلام! برنامتون رو درحالا خورشید دیدم، نمیتونید بگین منو یادتون نمیاد، چون لااقل یه مکالمه تلفنی باهم داشتیم، سال ٩١من به همراه جناب علیخانی برنامه تحویل سال رو اجرا کردیم، توی اردیبهشت، سازمان مراسمی ترتیب داد و از ما به عنوان بهترین برنامه، نویسنده و طراح ومجری تقدیر کرد؛ شخص آقای دارابی. چند وقت بعد آقای علیخانی بامن تماس گرفت و گفت: رجانیوز تیتر زده ما ممنوع الکاریم؟! بهش خندیدم و گفتم از ما یه هفته پیش تقدیر شده شوخیه حتما. اما روزی که هردوی ما پشت در سازمان یه نامه بهمون...
مواد لازم• یک عدد چغندر• یک لیوان و نیم برنج• نیم کیلوگرم گوشت چرخ کرده• نصف لیوان لپه• انار، نعنا خشک و پیاز داغ به اندازه کافیانواع غذا با انارطرز تهیه۱. چغندر را کوتراش (رنده) کرده می‌پزند.۲. گوشت کوبیده یا چرخ کرده را به صورت کوفته ریزه (گلوله‌هایی به اندازه یک فندق) در می‌آورند.۳. برنج و کوفته ریزه و نعنا خشک و پیاز داغ را به چغندر در حال پختن اضافه می‌کنند.۴. وقتی که برنج پخته شد، آب انار به آن افزوده و می‌گذارند به خوبی بپزد. در صورتی که آب انار ترش باشد، یک یا دو استکان شکر به آن اضافه می‌کنند.۵. وقتی که آش به اندازه دلخواه سفت شد آن را در ظرف ریخته روی آن را با...
در این مطلب می خواهیم طرز تهیه آش ماشاب که غذای محلی شهر قم است را خدمتتان آموزش دهیم، غذایی که با گوشت و ماش تهیه می شود. مواد لازم برای آش ماشاب : گوشت گوسفند پخته و ریش شده 200 گرم ماش یک و نیم پیمانه لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه برنج نصف پیمانه گندم نصف پیمانه سیب زمینی نگینی خردشده یک عدد کدو حلوایی نگینی خردشده یک پیمانه عدس یک پیمانه پیاز سرخ شده سه عدد زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آب گوشت به میزان لازم کشک و نعناع به میزان لازم طرز تهیه آش ماشاب : برای تهیه ماشاب خوشمزه ابتدا باید ماش، لوبیا چشم بلبلی، عدس، برنج و گندم را بشویید. سپس آن...
مواد لازمعدس ۱ پیمانهدوغ ۱ لیتراسفناج ۵۰۰ گرمپیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ به میزان لازمنمک و فلفل به میزان لازمدستور تهیه: عدس را با یک لیتر آب روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. اسفناج را کمی درشت خرد کرده و به عدس اضافه کنید. درب قابلمه را باز بگذارید و اجازه دهید عدس کاملا پخته و نرم شود. پس از اینکه عدس کاملا پخت، رشته را اضافه کنید، سپس نیمی از پیاز داغ و سیر داغ را در قابلمه ریخته و هم بزنید. پس از ۵ دقیقه دوغ را کم کم به آش اضافه کرده و هم بزنید. نمک آش را میزان کرده و اجازه دهید رشته‌ها پخته و نرم شوند. پس از اینکه آش جا...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه آش ماشاب که غذای محلی شهر قم است را خدمتتان آموزش دهیم، غذایی که با گوشت و ماش تهیه میشود. این آش خوشمزه را خصوصاً در فصل پاییز از دست ندهید. مواد لازم: گوشت گوسفند پخته و ریش شده -200 گرم ماش - یک و نیم پیمانه لوبیا چشم بلبلی - نصف پیمانه برنج - نصف پیمانه گندم - نصف پیمانه سیب زمینی نگینی خردشده - یک عدد کدو حلوایی نگینی خردشده - یک پیمانه عدس -یک پیمانه پیاز سرخ شده - سه عدد زردچوبه، نمک و فلفل سیاه - به میزان لازم آب گوشت - به میزان لازم کشک و نعناع - به میزان لازم طرز...
مواد لازم برای آش آبغوره بلغور (از شب قبل) خیس خورده ۱ لیوان برنج خیس خورده نصف لیوان لپه خیس خورده نصف لیوان گوجه فرنگی ۵-۶ عدد پوست کنده و خرد شده پیاز خرد شده ۱ عدد سیر ۵-۶ حبه خرد شده گوشت چرخ شده و سرخ شده با ۱ عدد پیاز رنده شده ۲۵۰ گرم آب ۸ لیوان سبزی آشی نیم کیلو آبغوره نصف لیوان (بستگی به ذائقهٔ خودتون داره) رب گوجه فرنگی ۱ ق. غ. پر نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازمطرز تهیه آش آبغورهبلغور و برنج و لپه را با آب میگذاریم تا بپزد وقتی خوب پخته شد گوشت و پیاز سرخ شده را اضافه میکنیم و بعد از ۱۰ دقیقه رب گوجه پیاز خام...
مواد لازم برای آش بلگ ماش:نصف لیوان آب:۴ تا ۵ لیوان کشک غلیظ:نصف لیوان سبزی آش خرد شده و پخته:۱ قاشق غذا خوری (در صورت تمایل) پیاز و نعناع داغ:به میزان لازم نمک وفلفل:به میزان لازممواد لازم برای درست کردن رشته آرد:۴|۳ پیمانه آب:۴ تا ۵ قاشق غذاخوری نمک:به میزان لازم طرز تهیه آش بلگابتدا ماش را به همراه آب روی حرارت متوسط گذاشته تا کاملاً پخته شوند.در فاصله‌ای که ماش‌ها پخته میشوند، رشته را درست میکنیم. آرد را در کف یک ظرف ریخته آب و نمک را وسط آرد میریزیم. ابتدا با چنگال آب و آرد را قاطی میکنیم، و سپس با دست ورز می‌دهیم تا یک خمیر سفت بدست آید. خمیر را با وردنه روی یک سطح آرد...
مواد لازم برای آش لپه پاییزی لپه نصف پیمانه سویا ۱ پیمانه خرده برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه سبزی آش ۱ کیلوگرم نعناع و جعفری ۲۰۰ گرم روغن زیتون به میزان لازم آب به میزان لازم نمک و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه آش لپه پاییزیلپه‌ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، سویا را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته.پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزی‌ها را به آن اضافه کنید و به مدت ۴۵ دقیقه با حرارت ملایم طبخ دهید.باید مراقب باشید که ته نگیرد و با فاصله‌ای نه چندان زیاد آنها را به هم بزنید پس از آماده شدن با روغن زیتون نوش جان شود.نکتهاین طریقه‌ی پخت گیاهی...
طرز تهیه آش بادمجان سبزوارزمان آماده سازی ۳۰ دقیقهزمان پخت ۳ ساعتمواد برای ۴ الی ۵ نفر مواد لازم برای تهیه آش بادمجانگوشت سردست آبگوشتی ٣٠٠ الی ٤٠٠ گرمپیاز یک عدد متوسطبلغور گندم ٢٥٠ گرملوبیای سفید، لوبیای قرمز، نخود، لوبیا چیتی از هر کدام ١٠٠ گرمپیاز خلالی سرخ شده سه الی چهار قاشق غذاخوریبادمجان یک کیلوکشک حدود ۲۰۰ گرمنمک، فلفل و زردچوبهنعنا داغ و سیر داغ به مقدار لازم آش بادمجانطرز تهیه آش بادمجانابتدا گوشت را شسته و به همراه پیاز در قابلمه ریخته میگذاریم تا خوب بپزد و بعد از پخت ریش ریش میکنیم.سپس بادمجان‌ها را پوست کنده، نمک پاش میکنیم تا تلخاب آن خارج شود. بعد از نیم ساعت بادمجان‌ها را با دستمال خشک کرده و در روغن...
در اینجا طرز تهیه آش آبغوره و برنج را برایتان آورده ایم. مواد لازم: آبغوره یک دوم پیمانه آب گوشت دو لیتر سبزی (تره و جعفری) ۷۰۰ گرم نعنای خشک ۲ قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق سوپخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیاز (خرد شده) پیاز دو عدد روغن به میزان لازم برنج دو پیمانه لوبیاقرمز یا سفید یک پیمانه طرز تهیه آش آبغوره و برنجطرز تهیه:۱-ابتدا لوبیا را- که از شب قبل خیسانده‌اید- بپزید. برنج را هم خیس کنید.۲-آن‌گاه قابلمه‌ی مناسبی روی اجاق بگذارید و پیاز را قدری در روغن سرخ کنید تا طلائی‌رنگ شود.۳-زردچوبه، رب گوجه‌فرنگی و نعنا را نیز اضافه کنید.۴-حالا برنج را همراه با مقداری آب به آن بیفزائید و صبر کنید تا...
مواد لازم برای آش کشک پاییزی خوشمزه اسفناج یا برگ چغندر:یک کیلو گوشت:به مقدار لازم (مقدار گوشت بستگی به سلیقه دارد) پیاز سرخ شده:۲ عدد جو پخته شده:یک و نیم لیوان کشک:یک کیلو پونه کوهی:یک قاشق غذاخوری طرز تهیه آش کشک پاییزی خوشمزهجو را بپزید و با چرخ گوشت یا مخلوط کن آن را له کنید.اسفناج را خرد کنید و بگذارید با جو له شده بپزد.سپس کشک را به آن اضافه کنید و اگر سفت بود کمی آب به آن اضافه کنید.نعناع داغ یا پونه را هم درون آش بریزید و بگذارید با هم بجوشند و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.به دلیل داشتن کشک، نمک را به مقدار کمتری اضافه کنید تا آش شور نشود.بعد از پختن و جا...
به گزارش جماران، این شبکه آمریکایی به نقل از تعدادی از مسؤولان در این کشور لیستی را شامل زیرساخت‌های سوریه منتشر کرده و مدعی شد که از این زیرساخت‌ها برای تولید سلاح شیمیایی استفاده میشود. در این گزارش آمده است، آمریکا حملاتی را به این اهداف در صورت صدور "دستور مناسب" توسط دونالد ترامپ، رئیس‌جمهوری آمریکا به عنوان واکنش به اجرای "حمله شیمیایی با مواد سمی از سوی نیروهای دولت سوریه" خواهد داشت. این شبکه در گزارش خود آورده است، این تصمیم هنوز گرفته نشده اما یک مسؤول مطلع به وضعیت کنونی به سی‌ان‌ان گفته است، نیروهای آمریکایی قادر به پاسخ سریع در صورت حمله شیمیایی نیروهای سوریه هستند. وی مدعی شده است، برآوردها و اطلاعات جمع‌آوری شده درباره اهداف...
شبکه سی‌ان‌ان گزارش داد، کارشناسان اطلاعاتی و جاسوسان نظامی در آمریکا لیستی از اهداف احتمالی را تهیه کرده‌اند که گفته میشود در حمله جدید آمریکا به سوریه مورد هدف قرار خواهند گرفت. ایسنا: این شبکه آمریکایی به نقل از تعدادی از مسؤولان در این کشور لیستی را شامل زیرساخت‌های سوریه منتشر کرده و مدعی شد که از این زیرساخت‌ها برای تولید سلاح شیمیایی استفاده میشود.در این گزارش آمده است، آمریکا حملاتی را به این اهداف در صورت صدور "دستور مناسب" توسط دونالد ترامپ، رئیس‌جمهوری آمریکا به عنوان واکنش به اجرای "حمله شیمیایی با مواد سمی از سوی نیروهای دولت سوریه" خواهد داشت.این شبکه در گزارش خود آورده است، این تصمیم هنوز گرفته نشده، اما یک مسؤول مطلع به وضعیت کنونی...
شبکه سی‌ان‌ان گزارش داد، کارشناسان اطلاعاتی و جاسوسان نظامی در آمریکا لیستی از اهداف احتمالی را تهیه کرده‌اند که گفته میشود در حمله جدید آمریکا به سوریه مورد هدف قرار خواهند گرفت. به گزارش ایسنا، این شبکه آمریکایی به نقل از تعدادی از مسؤولان در این کشور لیستی را شامل زیرساخت‌های سوریه منتشر کرده و مدعی شد که از این زیرساخت‌ها برای تولید سلاح شیمیایی استفاده میشود. در این گزارش آمده است، آمریکا حملاتی را به این اهداف در صورت صدور "دستور مناسب" توسط دونالد ترامپ، رئیس‌جمهوری آمریکا به عنوان واکنش به اجرای "حمله شیمیایی با مواد سمی از سوی نیروهای دولت سوریه" خواهد داشت. این شبکه در گزارش خود آورده است، این تصمیم هنوز گرفته نشده اما یک مسؤول...
به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ آش پای ثابت سفره های ما ایرانیا هست و کمتر کسی پیدا میشود که طرفدار آن نباشد، مخصوصا آش هایی که داخل آن ها کشک و رشته باشد… درادامه طرز تهیه یک نو آش با کوفته قلقلی را می خوانید : مواد لازم ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز ۴۰۰ گرم اسفناج ۱/۲ پیمانه برنج خام ۷۰ گرم رشته ۲ لیتر آب کشک به مقدار لازم پیاز داغ به مقدار لازم سیر داغ به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم مراحل تهیه 1. برای تهیه این آش لذیذ ابتدا آب را همراه برنجی که شستیم داخل یه قابلمه ی بزرگ میریزیم و میگذارم تا برنج کاملا بپزدو تقریبا له...
مواد لازم برای آش دوغ قزوین لوبیا چیتی نخود لوبیا قرمز برنج سبزی آشی پیاز داغ سیر نعنا داغ آویشن گوشت قلم به همراه آب آن سیر خام دوغ (نوعی ماست چکیده به همراه نمک) روغن، نمک، فلفل، زردچوبه (به مقدار دلخواه)طرز تهیه آش دوغ قزوینگوشت قلم را با پیاز، فلفل و زردچوبه می‌پزیم و بعد از پخته شدن نمک زده و رشته رشته میکنیم. حبوبات را نیز پخته و آماده میکنیم. حال برنج را در ظرف نسبتاً بزرگی بار گذاشته و بعد از اینکه برنج نیم پخت شد؛ فلفل، زردچوبه، نمک و سبزی آش را اضافه میکنیم.بعد از حدود ۱ ساعت پیاز داغ و سیر نعنا داغ را نیز اضافه میکنیم. برنج که لعاب انداخت، حبوبات و گوشت را...
آش کلم از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه شهر تبریز است که در طرز تهیه آش کلم مانند آش بلغور از سبزی مخصوص آش و بلغور و ادویه و پیاز استفاده میشود این آش خوشمزه طعمی بی نظیر و متفاوت دارد و اگر شما به پخت انواع آش علاقه‌مند هستید بهتر است این نوع آش را هم در منزل بپزید.آشپزی از انواع کار‌های مورد علاقه کدبانو‌های ایرانی است خانم‌هایی که به پخت غذاهای ایرانی علاقه‌مند هستند بهتر است از پخت انواع آشهای خوشمزه در منزل غافل نشوند. آش کلم و آش دوغ و آش رشته از انواع آشهای ایرانی با طعم متفاوت و بی نظیر هستند که بهتر است این نوع آشهای خوش طعم را در منزل بپزید و از...
باشگاه پرسپولیس در ادامه مشکلات مالی برای پرداخت مطالباتش تا نهم شهریور ماه باید ۱۰ میلیارد تومان تهیه کند.به گزارش صدای ایران از ایسنا، نهم شهریور ماه ضرب الاجلی است که AFC برای پرداخت مطالبات باشگاه‌ها تعیین کرده است. باشگاه پرسپولیس تا این تاریخ باید چیزی حدود ۱۰ میلیارد تومان تهیه کند تا از طریق آن تمام بدهی‌های خود را پرداخت کرده و مشکلاتش بر طرف شود. مدیران باشگاه اگر تا تاریخ مذکور نتوانند این مبلغ را تهیه کنند، خطر حذف از لیگ قهرمانان آسیا باشگاه را تهدید خواهد کرد.البته نکته حائز اهمیت درباره باشگاه پرسپولیس حل مشکلات ارزی این باشگاه است. با اجرای قوانین جدید ارزی حالا مشکلات ارزی باشگاه هم حل شده است و مدیران پرسپولیس می‌توانند از...
طرز تهیه آش جو با گوشتمواد لازمگوشت دنده یا گردن گوسفندی ۵۰۰ گرمپیاز خرد شده ۱ عددجو پوست گرفته، شب خیسانده ۳ پیمانهنخود ۱ پیمانهعدس ۱ پیمانهسبزی خرد شده ۱ کیلوگرمکشک ساییده ۲ پیمانهزردچوبه ۱ قاشق مرباخورینمک و فلفل به میزان لازمدستور تهیه: نخود را شسته و از شب قبل در آب خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود. عدس را شسته و ۳-۲ ساعت در آب خیس کنید. در یک قابلمه ۳-۲ قاشق روغن بریزید و روی حرارت ملایم داغ کنید، سپس پیاز خرد شده را به روغن اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، سپس کمی زردچوبه و فلفل به گوشت بزنید. حدود...
در این مطلب طرز تهیه آش رشته مجلسی را می‌خوانید. ناطقان: آش رشته یک غذای ایرانی معروف و خوشمزه است. حتما شما هم در دورهمی‌های خانوادگی یا در هوای سرد زمستان این آش را امتحان کرده‌اید و از خوردن آن لذت برده‌اید. در اینجا برایتان طرز تهیه آش رشته مجلسی و همچنین مدل‌های تزئین آن را آورده ایم. آش رشته یک غذای ایرانی معروف و خوشمزه است. حتما شما هم در دورهمی‌های خانوادگی یا در هوای سرد زمستان این آش را امتحان کرده‌اید و از خوردن آن لذت برده‌اید. در اینجا برایتان طرز تهیه آش رشته مجلسی و همچنین مدل‌های تزئین آن را آورده ایم.مواد لازمنعناع خشک به میزان لازمکشک به میزان لازمآب به میزان لازمحبوبات پخته (نخود و لوبیا چیتی...
خبرگزاري آريا - پخت آش سنتي خيار چنبرآش سنتي خيارچنبر را چگونه بپزيم؟شايد در ابتدا از شنيدن نام «آش خيار» تعجب کنيد اما اين آش، يکي از خوشمزه ترين آش هاي محلي است که معمولا در استان هاي همدان و مرکزي تهيه مي کنند. برخلاف آنچه عامه مردم تصور مي کنند، خياري که براي تهيه اين غذا مورد استفاده قرار مي گيرد با خيار معمولي متفاوت است. اين غذا را با خيارچنبر طبخ مي کنند که بافت سفت تري نسبت به خيار معمولي دارد.مواد لازم براي آش خيار چنبر :سيب زميني 4 عدد متوسط پيازيک عدد بزرگ لپه يک فنجانعدس يک فنجان سيريک بوته کوچکخيارچنبر6 تا 7 عددنمک و زردچوبهبه ميزان لازمکشکنيم کيلوروغنبه ميزان لازمنعناع داغ4 قاشق غذاخوريآببه ميزان لازمطرز...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، شاید در ابتدا از شنیدن نام «آش خیار» تعجب کنید اما این آش، یکی از خوشمزه‌ترین آشهای محلی است که معمولا در استان‌های همدان و مرکزی تهیه می‌کنند. برخلاف آنچه عامه مردم تصور می‌کنند، خیاری که برای تهیه این غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد با خیار معمولی متفاوت است. این غذا را با خیارچنبر طبخ می‌کنند که بافت سفت‌تری نسبت به خیار معمولی دارد. مواد لازم سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط پیاز: یک عدد بزرگ لپه: یک فنجان عدس: یک فنجان سیر: یک بوته کوچک خیارچنبر: ۶ تا ۷ عدد نمک و زردچوبه: به میزان لازم کشک: نیم‌کیلو روغن: به میزان لازم نعناع داغ: ۴ قاشق غذاخوری آب: به میزان لازم طرز تهیه...
شاید در ابتدا از شنیدن نام «آش خیار» تعجب کنید اما این آش، یکی از خوشمزه‌ترین آشهای محلی است که معمولا در استان‌های همدان و مرکزی تهیه می‌کنند. ناطقان: شاید در ابتدا از شنیدن نام «آش خیار» تعجب کنید اما این آش، یکی از خوشمزه‌ترین آشهای محلی است که معمولا در استان‌های همدان و مرکزی تهیه می‌کنند.برخلاف آنچه عامه مردم تصور می‌کنند، خیاری که برای تهیه این غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد با خیار معمولی متفاوت است. این غذا را با خیارچنبر طبخ می‌کنند که بافت سفت‌تری نسبت به خیار معمولی دارد.مواد لازمسیب‌زمینی: ۴ عدد متوسطپیاز: یک عدد بزرگلپه: یک فنجانعدس: یک فنجانسیر: یک بوته کوچکخیارچنبر: ۶ تا ۷ عددنمک و زردچوبه: به میزان لازمکشک: نیم‌کیلوروغن: به میزان لازمنعناع داغ:...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ شاید در ابتدا از شنیدن نام «آش خیار» تعجب کنید اما این آش، یکی از خوشمزه‌ترین آشهای محلی است که معمولا در استان‌های همدان و مرکزی تهیه می‌کنند. برخلاف آنچه عامه مردم تصور می‌کنند، خیاری که برای تهیه این غذا مورد استفاده قرار می‌گیرد با خیار معمولی متفاوت است. این غذا را با خیارچنبر طبخ می‌کنند که بافت سفت‌تری نسبت به خیار معمولی دارد. مواد لازم سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسطپیاز: یک عدد بزرگلپه: یک فنجانعدس: یک فنجانسیر: یک بوته کوچکخیارچنبر: ۶ تا ۷ عددنمک و زردچوبه: به میزان لازمکشک: نیم‌کیلوروغن: به میزان لازمنعناع داغ: ۴ قاشق غذاخوریآب: به میزان لازم طرز تهیه ابتدا پیازها را خرد و داخل روغن سرخ کنید. سپس زردچوبه را...
وب‌سایت کاله: کاراملی کردن پیاز یک روش خوب برای بیرون آوردن طعم شیرین آن است. برای این کار کافیست پیاز را با کمی روغن زیتون مدتی تفت دهید تا رنگ پیاز قهوه‌ای شود.پیاز به طور طبیعی شیرین است که با پخته شدن شکر طبیعی توسط حرارت کم و طولانی مدت، حالت کاراملی پیدا می‌کند و طعم آن فوق‌العاده دل نشین میشود. از پیاز کاراملی به عنوان یکی از مواد طعم دهنده روی همبرگر، داخل ساندویچ، سوپ پیاز، انواع تارت، پیتزا، دیپ پیاز، آش، عدس پلو و ... می‌توانید استفاده کنید.طرز تهیه پیاز کاراملیمواد لازم:پیاز: ۳ عدد (زرد یا قرمز)روغن زیتونکرهنمکشکرسرکه بالزامیکطرز تهیه:۱. پیازها را بسته به نوع مصرف به شکل دایره‌ای (برای همبرگر) یا نواری خرد کنید.۲. روغن زیتون و...
آش ترش یکی از غذاهای سنتی ایران است. تنوع آب و هوایی در کشورمان سبب شده است که هر خطه غذاهای مخصوص به خود را داشته باشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این آش را معرفی کنیم. سرویس سبک زندگی فردا: امروزه رژیم غذایی همه ما پر از غذاهای چرب و سرخ کردنی است که برای سلامتی ضرر دارند؛ اما در کشورمان غذاهای سنتی داریم که علاوه بر خوش طعم بودن، سالم نیز هستند. یکی از آنها آش ترش است. این آش در مناطق مختلفی از کشورمان تهیه میشود، به همین دلیل روش‌های متفاوتی برای تهیه آن وجود دارد. در اینجا روشی معرفی خواهد شد که با ذائقه اغلب مردم کشورمان هماهنگ‌تر است. به نقل از مجله ستاره...
آش گوجه فرنگی یا آبغورا آشی (بامادورآشی) یکی از آشهای سنتی خوشمزه و پرطرفدار تبریزی است. آش گوجه انواع مختلفی دارد و در هر شهری به یک نام خوانده میشود. مواد مهم آن برنج، گوجه فرنگی و آبغوره است. اما در شهر‌های دیگر از انواع حبوبات در تهیه این آش استفاده می‌کنند.تنها فرق آش گوجه فرنگی و آش آبغوره در میزان گوجه فرنگی به کار رفته در پخت آن است.آش گوجه فرنگی تبریزآش گوجه فرنگی برای ماه رمضان هم مناسب استمواد لازم گوجه فرنگی ۱ کیلو و ۵۰۰ گرم غوره ۱/۲ لیوان سبزی ۷۵۰ گرم (تره و جعفری به میزان مساوی) پیاز ۲-۳ عدد متوسط لوبیا چشم بلبلی ۱ لیوان نعناع خشک ۲ قاشق غذاخوری آبغوره ۱ لیوان آب...
گرچه در تاریخ هند و ایران باستان، به ماست در ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح اشاره شده است، اما اولین ماست احتمالا به طور تصادفی تهیه شد؛ یعنی زمانی که شیر را برای حمل و نقل داخل کیسه‌هایی از پوست بز می‌ریختند. باکتری موجود در پوست بز، شیر را تخمیر می‌کرد و ماست به دست می‌آمد.یک زیست شناس روسی که عقیده داشت «لاکتوباسیلوس» برای سلامت بدن بسیار مفید است، سعی کرد مصرف ماست را در سرتاسر اروپا رواج دهد. اولین کارخانه صنعتی تولید ماست در شهر بارسلونای اسپانیا افتتاح شد و مصرف ماست روز به روز افزایش یافت. امروزه علاوه بر اینکه انواع مختلفی از ماست در بازار موجود است، در تهیه برخی از غذاهای سنتی ایرانی مانند آش...
مواد لازم برای تهیه آش دوغ نخود ۲۵۰ گرمسبزی (تره، جعفری و شوید) ۷۰۰ گرمبرنج ۱ پیمانهدوغ تازه ترش ۲ لیترنمک، فلفل، سیر تازه خرد به مقدار لازمآش دوغ آش دوغهمچنین بخوانید:تمام غذاهای محلی اردبیلطرز تهیه آش دوغنخود‌ها را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آنها را عوض کنید. برنج را نیز از شب قبل با آب و مقداری نمک خیس کنید. نخود‌ها را در ظرف مناسبی بریزید تا همراه ۶ لیوان آب بپزد. بعد از اینکه نخود‌ها نرم شدند (تقریبا پختند)، برنج را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملا مغز پخت شود. دقت کنید که آب آش زیاد نباشد و جا برای اضافه کردن دوغ داشته باشید. بعد از اینکه برنج کاملا...
ساعت24-چشم که می‌گردانیم اصولگرایان چند کاندیدای دیگر از جمله پرویز فتاح و عزت‌الله ضرغامی نیز دارند. هیچ یک از این دو در انتخابات زودرس یا حتی انتخابات ١٤٠٠ نمی‌توانند گزینه اصلی باشند. عزت‌الله ضرغامی نیز شاید به واسطه اینکه دفترش در خیابان پاستور است خود را به نهاد ریاست‌جمهوری نزدیک بداند و سعی کند با چند صبحانه کاری و پست‌های اینستاگرامی چهره جدیدی از خود ارایه کند اما می‌داند که راه بسیاری تا ریاست جمهوری در پیش دارد. روزنامه اعتماد نوشته است : با توجه به اینکه حاجی دلیگانی، نماینده اصولگرای مجلس که درگفت‌وگو با اعتماد انلاین از تشکیل و پیگیر بودن اتاق فکر برای عدم کفایت رییس‌جمهور خبر داده بود می‌توان به این نتیجه رسید که رویه...
برای تهیه آش شله قلمکار باید از قبل چند ساعت حبوبات و برنج را در مقداری آب خیس میدیم و دو سه بار آبش رو عوض میکنیم. سرویس سبک زندگی فردا: امروز در آموزش آشپزی تصمیم به طرز تهیه آش شله قلمکار مخصوص شام افطاری گرفتیم. آش شله قلمکار به خاطر حبوبات و گوشت و سبزی که در اون به کار میره بسیار مغذی و لذیذ هست و در عین حال یک غذای سنگین هست که بهتره این شب‌ها بعد یکی دو ساعت بعد از افطاری میل بشه و به خاطر مغذی بودنش بسیار مناسب شام بع از افطاری هست. این آش هم در مناسیت‌ها استفاده میشه و در برخی مناطق کشورمون معروف به آش حضرت زهرا (س) ست.مواد لازم...
استفاده از غلات، حبوبات و سبزی و برخورداری از سه گروه غذایی در آش آبغوره، باعث شده است تا این آش به عنوان غذایی اصلی در وعده‌های نهار یا شام مورد استفاده قرار گیرد.آش آبغورهطرز تهیه آش آبغورهاین آش برای ۶ نفر مناسب است و زمان آماده سازی و پخت آش حدود ۳ ساعت می‌باشد.مواد لازمبلغور گندم ۱ پیمانهبرنج ۱ پیمانهسبزی (تره و جعفری به میزان مساوی) ۷۰۰ گرملوبیا چشم بلبلی ۱ پیمانهآبغوره ۱/۲ پیمانهپیاز بزرگ ۱ عددگوجه فرنگی ۴ عددرب گوجه فرنگی ۱-۲ قاشق غذاخوریآب قلم یا عصاره گوشت ۳ پیمانهپیاز داغ ۴-۵ قاشق غذاخورینعنا داغ ۲-۳ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازمدستور تهیه: لوبیا را از شب قبل خیس کنید و چند بار آب آن را...
آش بلغور گندم را می‌توان با گوشت یا بدون گوشت درست کرد، البته نوع بدون گوشت آن بیشتر به شمال ایران منسوب است که غالبا با گندم پوست کنده یا بلغور گندم پخته میشود.این آش برای ۷-۶ نفر مناسب بوده و زمان طبخ حدود ۴-۳ ساعت است.مواد لازمبلغور گندم خیس خورده ۳ پیمانهنخود؛ لوبیا چیتی، عدس ۳ پیمانه اسفناج ساطوری ۱ کیلوگرمپیاز داغ ۵-۶ قاشق غذاخوریروغن و نمک به میزان لازمدستور تهیه: بلغور گندم را با ۱۲-۱۰ پیمانه آب در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت ملایم به مدت ۲ ساعت یا بیشتر بپزید تا کاملا نرم شود و لعاب بدهد. در این فاصله چند بار هم بزنید تا ته نگیرد و اگر لازم بود کمی آب جوش به آن اضافه...
آش کلم یک نوع آش خوشمزه و مقوی و مخصوص آذربایجان است. مواد مورد نیاز برنج نیم دانه (خیس شده): یک دوم پیمانه بلغور جو (خیس شده): ۱ پیمانه نخود (خیس شده): ۱ پیمانه لوبیا سفید (خیس شده): ۱ پیمانه کلم برگ (خرد شده): ۱ عدد هویج (نگینی خردشده): ۴ عدد پیاز بزرگ (نگینی خردشده): ۱ عدد رشته آش: ۱۵۰ گرم سبزی آش: ۱ کیلوگرم ترخون (خردشده): ۱۵۰ گرم فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم کشک: به میزان لازم سیرداغ، پیازداغ و نعناداغ: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت ۱. پیاز را درون تابه‌ای ریخته و همراه با مقداری روغن مایع تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس نخود، لوبیا سفید (از قبل خیس...
مواد لازم برای آش ماش ( 4 -5 نفر) : گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده نصف فنجان ماش 250 گرم عدس 100 گرم پیاز داغ یک فنجان برنج نصف فنجان جعفری و گشنیز خرد شده 250 گرم زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه آش ماش : عدس و ماش را از چند ساعت قبل بشویید و خیس کنید. سپس درون قابلمه با آب بگذارید بپزد. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریز در آورید و کوفته ها را به آش اضافه کنید. پیاز داغ را به عدس و ماش پخته اضافه کنید. برنج و سبزی خرد شده را هم اضافه...
به گزارش ایرنا ، ایرج سپیدار روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگاران افزود: این جشنواره با هدف معرفی قابلیت های گردشگری منطقه 12 دوره موفق برگزار شده و در این دوره نیز میزبان آشپزهای علاقه مند کشور از تمامی استان ها خواهیم بود.وی با اشاره به اینکه 70 غرفه در منطقه نمونه گردشگری بولاغلار نیر برای برگزاری جشنواره تدارک دیده شده است، ادامه داد: پیش بینی می شود امسال نیز این جشنواره با استقبال قابل توجه گردشگران و مسافران همراه باشد. سپیدار گفت: در این دوره از جشنواره علاوه بر انتخاب سه آشپز برتر در تهیه آش و سه آشپز برتر در تهیه غذاهای سنتی و نیز سه بازیکن برتر بازی های بومی محلی نیز معرفی می...
رکنا: آش گندم یک غذای مقوی و لذیذ برای ماه رمضان است. مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت گوسفندی نصف پیمانه گندم پوست کنده یک‌سوم پیمانه جو پوست کنده یک کیلوگرم سبزی آش (جعفری، تره، اسفناج، گشنیز) لوبیا سفید، لوبیا قرمز، نخود، ماش، لوبیا چیتی و چشم بلبلی یک‌سوم پیمانه ادویه به میزان لازم ۳ قاشق غذاخوری سیرداغ و نعناع داغ ۵ قاشق غذاخوری پیازداغ کشک به میزان لازم طرز تهیه حبوبات را از شب قبل خیس کنید سپس گندم و جو را پاک کرده و خوب بشویید. حبوبات ، گندم و جو را با مقداری آب در قابلمه‌ای مناسب ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا حبوبات و گندم پخته شوند. گوشت را در یک قابلمه به صورت...
ابتدا تمام حبوبات رو با مقدار کافی آب داخل قابلمه میریزیم تا بپزن. بهتره حبوبات رو از شب قبل خیس کرده باشیم و دو سه باری هم آبشون روعوض کرده باشیم تا نفخشون بره. سرویس سبک زندگی فردا: انواع آش‌ها پای ثابت سفره‌های افطاری ماه رمضون هستن و از اونجایی که بهتره روزه رو با غذاهای رقیق مثل سوپ یا آش باز کنیم به نظرم بد نیست چند تا دستور مختلف آش رو بلد باشیم تا آشهای سفره‌های ماه رمضونمون تکراری نشه. در این مطلب طرز تهیه یه آش خوشمزه با طعمی جدید رو براتون گذاشتم که داخلش از گوجه فرنگی استفاده شده. امیدوارم تهیه اش کنین و ازش لذت ببرین.مواد لازم برای تهیه آش گوجه فرنگی ۴۰۰ گرم سبزی...
رکنا: تهیه‌کننده بدنام هالیوود هاروی واینستین بعد از ماه‌ها جنجال رسانه‌ای، به اتهام تجاوز، عمل جنسی مجرمانه، سوءاستفاده جنسی و آزار جنسی دستگیر شد. قربانیان واینستین، همکاران سابقش در سینما Cinema و چهره‌های سرشناس رسانه همگی در شبکه‌های اجتماعی به ویژه توییتر به اتفاق اخیر واکنش نشان داده‌اند. از بازیگر Actor ایتالیایی آزیا آرجنتو اولین کسی که پیش‌قدم شد و واینستین را به تجاوز Rape جنسی متهم کرد، به دنبال دستگیری او در توییترش نوشت: «چه چیزی باعث شد تا همین‌جا هم دوام بیاوری هاروی؟» به گزارش آی سینما، روز گذشته (جمعه صبح به وقت محلی)، واینستین 66 ساله خودش را تسلیم پلیس Police نیویورک کرد. بعد از افشاگری‌های آرجنتو، بیش از 80 زن اتهاماتی را علیه تهیه‌کننده هالیوود...
محکومیت بدوی توماج صالحی به اعدام