جدیدترین‌های «مصرف میوه»:

کاهش خطر سقط جنین با مصرف بالای میوه و سبزیجات

رژیم غذایی پیش از بارداری و اوایل بارداری حاوی مقدار زیادی میوه، سبزیجات، غذاهای دریایی، لبنیات، تخم مرغ و غلات است. محققان دانشگاه بیرمنگام ۲۰ مطالعه را تجزیه و تحلیل کردند که عادات غذایی زنان و زایمان را در ماه‌های قبل و اندکی پس از بچه دار شدن بررسی کردند تا دریابند آیا این مطالعات شواهدی از ارتباط با احتمال کمتر یا بیشتر سقط جنین را نشان می‌دهند یا خیر. تیم تحقیقاتی مرکز ملی تامی برای سقط جنین در مجله Fertility and Sterility به این نتیجه رسیدند که شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد رژیم غذایی غنی از میوه، سبزیجات، غذاهای دریایی، محصولات لبنی، تخم‌مرغ و غلات خطر سقط جنین را کاهش می‌دهد. این‌ها غذاهایی هستند که معمولا یک رژیم...


جلوگیری از کاهش حافظه در پیری با مصرف این میوه‌ها و نوشیدنی

پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف چای، سیب و انواع توت‌ها می‌تواند از کاهش حافظه‌ی مرتبط با افزایش سن جلوگیری کند. ‌تحقیقات نشان داده است افراد ۷۱ ساله با مصرف زیاد فلاوانول عملکرد حافظه بهتری داشتند. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که رژیم غذایی غنی از فلاوانول‌ها که در چای، سیب و انواع توت‌ها یافت می‌شود، دارند کمتر در معرض از دست رفتن حافظه مرتبط با افزایش سن قرار می‌گیرند. یک مطالعه سه ساله بر روی ۳۵۶۲ نفر که سن آن‌ها حدود ۷۱ سال بود، نشان داده است که افراد با مصرف منظم فلاوانول بالا نسبت به سایرین عملکرد حافظه‌ی هیپوکامپ بهتری دارند. هیپوکامپ بر ایجاد حافظه‌ی کوتاه مدت نقش دارد. این تحقیق که در مجله‌ی «Proceedings of the National Academy of...


این میوه صفرابر بوده و کاهنده فشار و غلظت خون است

آفتاب‌‌نیوز : خواص درمانی میوه آلبالو عبارت است از: آلبالو برای تقویت نیروی جنسی  درمان زخم روده دندان درد آبریزش چشم  خونریزی بینی و سرفه مفید است. آلبالو خاصیت ضد سرطانی دارد. برای مبتلایان به تصلب شرایین، نقرس و رماتیسم مفید است. مصرف آلبالو برای افزایش اسپرم آقایان مفید است و سبب تجدید قوای جوانی می‌شود. شیره دانه آلبالو همراه با رازیانه برای دفع سنگ مثانه و سوزش مجاری ادرار مفید است. آلبالو سبب افزایش اشتها شده و برای افراد لاغر سودمند است. آلبالو برای مبتلایان به دیابت مفید بوده و سبب باز شدن رنگ رخساره می‌گردد. آلبالو صفرابر بوده و کاهنده فشار و غلظت خون است. افراد سرد مزاج و مبتلایان به ناراحتی‌های گوارشی باید در مصرف آلبالو احتیاط...


اهمیت کاهش مصرف غذا‌های کنسرو شده در برنامه غذایی روزانه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس، کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت شهدای انقلاب شیراز گفت:امروزه فشارخون بالا یکی از مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می‌شود؛ فشارخون بالا سبب افزایش خطر حملات قلبی، سکته و نارسایی کلیه را به همراه دارد و خطر این عوارض در صورت وجود بیماری دیابت، افزایش چشمگیری می‌بابد.اعظم زمانی، افزود:اما فشارخون بالا قابل پیشگیری و درمان است و می‌توان با پیشگیری و کنترل آن، ناتوانی ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش داد.به گفته این کارشناش تغذیه برای پیشگیری از این بیماری و بر اساس توصیه‌های استاندارد، بهتر است میزان نمک مصرفی روزانه کمتر از ۵‌گرم (یک قاشق مربا‌خوری) باشد؛ در واقع کل نمک مصرفی در تهیه غذا...


اهمیت کاهش مصرف غذاهای کنسرو شده در برنامه غذایی روزانه

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، امروزه فشارخون بالا یکی از مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می شود؛ فشارخون بالا سبب افزایش خطر حملات قلبی، سکته و نارسایی کلیه را به همراه دارد و خطر این عوارض در صورت وجود بیماری دیابت، افزایش چشمگیری می بابد. اما فشارخون بالا قابل پیشگیری و درمان است و می توان با پیشگیری و کنترل آن، ناتوانی ناشی از بیماری های قلبی و عروقی را کاهش داد. برای پیشگیری از این بیماری و بر اساس توصیه‌های استاندارد، بهتر است میزان نمک مصرفی روزانه کمتر از ۵‌گرم (یک قاشق مربا‌خوری) باشد؛ در واقع کل نمک مصرفی در تهیه غذا  و نمکی که از نان، پنیر، رب گوجه فرنگی و سایر غذاهای کنسروی، آماده...


مصرف غذا‌های کنسرو شده را محدود کنیم

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ امروزه فشارخون بالا یکی از مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می‌شود؛ فشارخون بالا سبب افزایش خطر حملات قلبی، سکته و نارسایی کلیه را به همراه دارد و خطر این عوارض در صورت وجود بیماری دیابت، افزایش چشمگیری می‌بابد. اما فشارخون بالا قابل پیشگیری و درمان است و می‌توان با پیشگیری و کنترل آن، ناتوانی ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش داد. برای پیشگیری از این بیماری و بر اساس توصیه‌های استاندارد، بهتر است میزان نمک مصرفی روزانه کمتر از ۵‌گرم (یک قاشق مربا‌خوری) باشد؛ در واقع کل نمک مصرفی در تهیه غذا و نمکی که از نان، پنیر، رب گوجه فرنگی و سایر غذا‌های کنسروی، آماده و فست فود‌ها مصرف می‌شود باید...


۱۱ میوه جادویی برای کاهش وزن

به گزارش قدس آنلاین، میوه‌ها به خاطر طعم طبیعی شیرین و رنگ‌های درخشان و همچنین مواد مغذی که دارند مورد علاقۀ ما هستند. در واقع، برخی از مواد مغذی که خیلی از مردم دنیا کمتر مصرف می‌کنند، مانند پتاسیم و ویتامین C در بسیاری از میوه‌ها یافت می‌شود. میوه حاوی فولات و فیبر و طیف گسترده‌ای از آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات است که برای سلامتی مفیدند. با توجه به این حجم از مواد مغذی موجود در میوه، جای تعجب نیست که توصیه برای بزرگسالان این است که دست‌کم ۱.۵ تا ۲ فنجان در روز میوه مصرف کنند.  به نقل از مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا (CDC) خوردن یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به کاهش...


۱۰ ماده غذایی که سبب تغییر رنگ دندان می‌ شوند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز مهاباد، اگر داشتن لبخندی درخشان برایتان مهم است و از طرفی دوست ندارید به سراغ اقدامات هزینه‌بر زیبایی دندان بروید، سعی کنید در وهله نخست روی تغذیه خود نظارت جدی داشته باشید و از مصرف غذاهای لکه‌زا و دارای رنگدانه‌های قوی خودداری کنید. همچنین مسواک زدن و استفاده از نخ دندان بعد از هر وعده غذایی را فراموش نکنید. در این مطلب به چند مورد از خوراکی‌هایی که سبب تغییر رنگ دندان می‌شوند، اشار شده است. ۱) قهوه قهوه حاوی پلی فنول‌های اسیدی به نام تانن است که قابلیت ایجاد لک و تغییر رنگ دندان را دارد. همچنین ماهیت قهوه بسیار اسیدی است، برای سلامت دهان و دندان ضرر دارد و منجر به...


نکات جالبی از طالبی

طالبی خواص بسیاری را برای سلامتی به همراه دارد، از خواص طالبی می توان به مراقبت از پوست و مو، تنظیم فشار خون و کنترل دیابت نیز اشاره کرد. به گزارش مشرق، محتوای آب زیاد طالبی به مقابله با کم آبی و گرما کمک نی کند در حالیکه طعم تازه ی آن یک حس راحتی به شما می دهد و یک دسر با خاصیت نگهداری کم برای کودکان و بزرگسالان محسوب می شود. شیرینی متعادل آن و آبمیوه خوشمزه اش از آن یک میوه ی کامل حتی برای ذائقه های سخت پسند، ساخته است. طالبی ها همچنین معمولا با عناوین مختلفی همچون خربزه تخم قندی، خربزه تلخ، خربزه راک و خربزه های فارسی شناخته می شوند. این میوه ها عضوی...


خواص طالبی برای سلامت بدن و زیبایی

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، محتوای آب زیاد طالبی به مقابله با کم آبی و گرما کمک نی کند در حالیکه طعم تازه ی آن یک حس راحتی به شما می دهد و یک دسر با خاصیت نگهداری کم برای کودکان و بزرگسالان محسوب می شود. شیرینی متعادل آن و آبمیوه خوشمزه اش از آن یک میوه ی کامل حتی برای ذائقه های سخت پسند، ساخته است. طالبی ها همچنین معمولا با عناوین مختلفی همچون خربزه تخم قندی، خربزه تلخ، خربزه راک و خربزه های فارسی شناخته می شوند. این میوه ها عضوی از خانواده گیاه شناسی کیوکوربیتاسی در کنار عسلک و هنداونه ها به شمار می آیند. گیاه ریواس چه خواصی برای سلامتی دارد؟ حقایق مغذی طالبی طالبی سرشار از مواد...


با این خوراکی‌ ها فیبر بدنتان را تامین کنید

گروه دیگری هم نه این طرفی هستند و نه آن طرفی؛ یعنی خوردن میوه و سبزی بگیر و نگیر دارد؛ گاهی به مقدار کافی از این خوراکی‌ها یا بهتر بگوییم مواد غذایی «فیبردار» استفاده می‌کنند و گاهی چند روز اصلا سراغی از این خوراکی‌ها نمی‌گیرند.   ما می‌خواهیم جزو گروه چهارم باشیم! آنهایی که به اندازه، در حد متعادل و از همه مهم‌تر به صورت مداوم از مواد غذایی فیبردار استفاده می‌کنند. اگر نگوییم رتبه اول اما اگر مواد غذایی را رتبه‌بندی کنیم، مواد غذایی فیبردار حتما یکی از رتبه‌های اول تا پنجم بهترین مواد غذایی را به خود اختصاص می‌دهند.   فیبر نوعی «هیدرات کربن» با منبع گیاهی است. این نوع هیدرات کربن جزو هیدرات‌های کربن سنگین طبقه‌بندی می‌شود....


مرغ به قیمت مصوب رسید/ فروش در میادین میوه و تره‌بار زیر قیمت مصوب

مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالا‌های اساسی وزارت جهاد کشاورزی، گفت: در حال حاضر به اندازه نیاز بازار مرغ در تهران و سایر شهرستان‌ها توزیع شده است و این محصول با قیمت ۷۳ هزار تومان در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد. به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری دانشجو، مسعود امراللهی مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالا‌های اساسی وزارت جهاد کشاورزی در حاشیه بازدید خبرنگاران از مراکز عرضه مرغ در تهران گفت: مرغ به اندازه کافی در تهران وجود دارد و دغدغه اکنون ما آن است که این محصول با قیمت مصوب به دست مصرف‌کنندگان برسد.وی افزود: بر اساس مشاهدات میدانی، واحد‌های زیادی در تهران وجود دارند که مرغ را با قیمت مصوب به دست مصرف‌کنندگان می‌رسانند، اما برخی از واحد‌ها...


مرغ به قیمت مصوب رسید/ فروش مرغ در میادین میوه و تره‌بار زیر قیمت مصوب

مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی، گفت: در حال حاضر به اندازه نیاز بازار مرغ در تهران و سایر شهرستان‌ها توزیع شده است و این محصول با قیمت ۷۳ هزار تومان در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم، مسعود امراللهی مدیر کل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی در حاشیه بازدید خبرنگاران از مراکز عرضه مرغ در تهران گفت: مرغ به اندازه کافی در تهران وجود دارد و دغدغه اکنون ما آن است که این محصول با قیمت مصوب به دست مصرف‌کنندگان برسد.وی افزود: بر اساس مشاهدات میدانی، واحدهای زیادی در تهران وجود دارند که مرغ را با قیمت مصوب به دست مصرف‌کنندگان می‌رسانند...


نکاتی که زائران حج در مصرف مواد غذایی باید رعایت کنند

بنا به تاکید متخصصان، زائران حج در مدت زمان حضورشان در مکه و مدینه به دلیل تغییر عادات غذایی خود، لازم است نکاتی را رعایت کنند تا سلامت‌شان تضمین شود. به گزارش ایران اکونومیست و بنابر اعلام پایگاه اطلاع رسانی جمعیت هلال احمر؛ در ایام حج یکی‌ از موضوعات مهم تغییر عادات غذایی، چه ‌از نظر کمی و چه از نظر کیفی است؛ بنابراین رعایت نکات زیر می‌تواند گامی در جهت تضمین سلامت زائران باشد که باید به آنها توجه کنند: قبل و بعد از هر وعده غذا دست‌های خود را با آب و صابون‌ مایع بشویید. پُرخوری نکنید و اگر تحت رژیم یا پرهیز غذایی خاصی هستید، آن را رعایت کنید. با توجه به اینکه در کاروان‌ها به‌ مقدار کافی...


آلوئه‌ورا یک آبرسان مناسب پوست

آفتاب‌‌نیوز : آلوئه‌ورا جزو گیاهان بومی آفریقای شمالی، جنوب اروپا و جزایر قناری است، اما امروزه در تمام مناطقی که آب‌وهوای استوایی دارند رشد می‌کند و خواص بسیاری دارد؛ از تسکین سوزش معده گرفته تا کاهش سرعت گسترش سلول‌های سرطانی سینه. مطلب زیر شش مورد از شگفت‌انگیزترین خاصیت‌های این گیاه معجزه‌گر را به شما معرفی می‌کند: ۱. درمان سوزش معده بازگشت اسید معده به مری یا «ریفلاکس گاستروازوفاژیال» یکی از مشکلات گوارشی رایج است که اغلب منجر به سوزش معده می‌شود. محققین مصرف حدود ۳۰ تا ۸۰ گرم ژل آلوئه‌ورا را هنگام غذا برای کاهش ریفلاکس معده و رفع دیگر مشکلات گوارشی توصیه می‌کنند. ۲. تازه نگه‌داشتن میوه‌ها در تحقیقاتی که توسط دانشگاه کمبریج در سال ۲۰۱۴ انجام شد، محققان...


نکاتی که زائران حج در غذاخوردن باید رعایت کنند

به گزارش گروه فرهنگ خبرگزاری علم و فناوری آنا به نقل از پایگاه اطلاع رسانی جمعیت هلال احمر؛ در ایام حج یکی از موضوعات مهم تغییر عادات غذایی، چه از نظر کمی و چه از نظر کیفی است. رعایت نکات زیر می‌تواند گامی در جهت تضمین سلامت زائران باشد که باید به آنها توجه کنند. قبل و بعد از هر وعده غذا دست‌های خود را با آب و صابون مایع بشویید. پُرخوری نکنید و اگر تحت رژیم یا پرهیز غذایی خاصی هستید، آن را نشکنید. با توجه به اینکه در کاروان‌ها به مقدار کافی غذا و مواد خوراکی وجود دارد، به هیچ وجه از بیرون کاروان به ویژه از دست‌فروش‌ها غذا تهیه نکنید. غذا را در اتاق نگه ندارید. برخی از...


این خوراکی‌ها فیبر بدنتان را تامین کنید

همشهری آنلاین، گروه دیگری هم نه این طرفی هستند و نه آن طرفی؛ یعنی خوردن میوه و سبزی بگیر و نگیر دارد؛ گاهی به مقدار کافی از این خوراکی‌ها یا بهتر بگوییم مواد غذایی «فیبردار» استفاده می‌کنند و گاهی چند روز اصلا سراغی از این خوراکی‌ها نمی‌گیرند.   ما می‌خواهیم جزو گروه چهارم باشیم! آنهایی که به اندازه، در حد متعادل و از همه مهم‌تر به صورت مداوم از مواد غذایی فیبردار استفاده می‌کنند. اگر نگوییم رتبه اول اما اگر مواد غذایی را رتبه‌بندی کنیم، مواد غذایی فیبردار حتما یکی از رتبه‌های اول تا پنجم بهترین مواد غذایی را به خود اختصاص می‌دهند.   فیبر نوعی «هیدرات کربن» با منبع گیاهی است. این نوع هیدرات کربن جزو هیدرات‌های کربن سنگین...


۱۰ ماده غذایی که سبب تغییر رنگ و فرسایش دندان می‌شوند

اگر داشتن لبخندی درخشان برایتان مهم است و از طرفی دوست ندارید به سراغ اقدامات هزینه‌بر زیبایی دندان بروید، سعی کنید در وهله نخست روی تغذیه خود نظارت جدی داشته باشید و از مصرف غذاهای لکه‌زا و دارای رنگدانه‌های قوی خودداری کنید. همچنین مسواک زدن و استفاده از نخ دندان بعد از هر وعده غذایی را فراموش نکنید. در این مطلب به چند مورد از خوراکی‌هایی که سبب تغییر رنگ دندان می‌شوند، اشار شده است. ۱) قهوه قهوه حاوی پلی فنول‌های اسیدی به نام تانن است که قابلیت ایجاد لک و تغییر رنگ دندان را دارد. همچنین ماهیت قهوه بسیار اسیدی است، برای سلامت دهان و دندان ضرر دارد و منجر به پوسیدگی دندان می‌شوند. ۲) چای چای دارای...


آیا می‌توان مصرف آب را با مایعات دیگر جایگزین کرد؟

به گزارش قدس آنلاین، چند وقتی است که مصرف زیاد آب در شبانه روز در میان سلبریتی ها به یک مُد بدل شده، به طوری که چهره های مشهوری مثل جنیفر آنیستون و گوئینت پالترو می گویند که تا سه لیتر آب در روز می نوشند. اما برای همه چنین مقدار مصرف آبی امکان پذیر نیست. «فلورانس پیو» اخیراً در اظهار نظر جالبی اعلام کرده که آب را «برای نوشیدن خیلی کسل کننده» می داند! او می گوید علاوه بر نداشتن طعم و مزه، مصرف زیاد آب باعث به هم خوردن برنامه های فرد برای رساندن چند باره خود به سرویس بهداشتی می شود. او می گوید تلاش می کند به جای مصرف آب، آب پرتقال، عصاره گل سنجد و...


۱۱ میوۀ جادویی برای کاهش وزن!

میوه‌ها به خاطر طعم طبیعی شیرین و رنگ‌های درخشان و همچنین مواد مغذی که دارند مورد علاقۀ ما هستند. در واقع، برخی از مواد مغذی که خیلی از مردم دنیا کمتر مصرف می‌کنند، مانند پتاسیم و ویتامین C در بسیاری از میوه‌ها یافت می‌شود. میوه حاوی فولات و فیبر و طیف گسترده‌ای از آنتی اکسیدان‌ها و ترکیبات است که برای سلامتی مفیدند. با توجه به این حجم از مواد مغذی موجود در میوه، جای تعجب نیست که توصیه برای بزرگسالان این است که دست‌کم ۱.۵ تا ۲ فنجان در روز میوه مصرف کنند. به نقل از مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های آمریکا (CDC) خوردن یک رژیم غذایی غنی از میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بسیاری...


شهرستان میبد، الگوی نرخ و مصرف میوه در استان یزد

"حجت‌الله خلیلی" روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود: قیمتِ انواع میوه در شهرستانِ میبد به طورِ نسبی ارزانتر از سایر نقاط استان است. وی اظهار داشت: چند سالی است که ارزانیِ میوه در شهرستان میبد به الگویی برای دیگر مناطقِ استان تبدیل شده است و مسئولین و تصمیم گیرانِ اقتصادیِ استان،بارها به این موضوع اشاره نموده اند و حتی از مدتی قبل بعضی از مسئولان شهرستانهای استانِ یزد از واحدهایِ صنفی در میبد بازدید نموده و سعی نموده اند این سبکِ فروش را در حوزه کاری و اقتصادیِ خود به کار گیرند. وی یادآور شد: عواملِ مختلفِ فصلی، مکانی، بارشهای سالانه، روشهای به روز شده و کم آبخواه در کشاورزی، وجودِ میادین میوه وتره بار، کاهشِ...


۴ میوه‌ معجزه گر در رژیم لاغری

میوه‌هایی که سرشار از فیبر، ویتامین و مواد غذایی ضروری هستند یکی از بهترین خوراکی‌ها برای مصرف هنگام رژیم غذایی هستند. به گزارش برنا؛ میوه‌هایی که سرشار از فیبر، ویتامین و مواد غذایی ضروری هستند یکی از بهترین خوراکی‌ها برای مصرف هنگام رژیم غذایی هستند. فیبر موجود در میوه باعث می‌شود که شما احساس سیری کنید و فروکتوز آن باعث می‌شود حس رضایت از مصرف شیرینی در شما ایجاد شود. همه میوه‌ها برای این کار مفید هستند، اما مصرف برخی از میوه‌ها برای زمانی که قصد کاهش وزن دارید مناسب‌تر است: ۱- سیب با چهار گرم فیبر و ۹۵ کالری در هر سیب، این میوه یکی از بهترین‌ها برای کاهش وزن است. به خاطر اینکه زمان خوردن آن زیاد...


خاصیت‌های درمانی گوجه سبز برای بدن انسان

این روز‌ها وارد هر خانه‌ای می‌شوید از شما با گوجه سبز پذیرایی می‌کنند. بچه‌ها و حتی افرادی که سن و سالی از آن‌ها گذشته است هم از دیدن گوجه سبز به وجد می‌آیند و کیف‌شان کوک می‌شود؛ اما بشنوید از مزایای این میوه گوشتی و آبدار؛ گوجه سبز با آنتی اکسیدانی که دارد، بدن را در مقابل عوامل عفونی، مقاوم و با التهاب و رادیکال‌های آزاد مخرب مقابله می‌کند، از این رو این یاقوت سبز موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. برخی پزشکان معتقدند این میوه ترش‌مزه برای درمان تومور‌ها هم موثر است. اما کسانی که به مزه ترش حساسند، می‌توانند از پخته شده آن در انواع خورش‌ها استفاده کنند. شاخِ شمشاد فصل بهار، باعث بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی...


با افزایش سن روزانه حتما یک عدد از این میوه بخورید!

با افزایش سن، روزانه یک سیب و تعدادی شاه توت برای از بین بردن ضعف و دوری از شکستگی استخوان مصرف کنید. به گزارش برنا؛  نتایج تحقیقات جدید پیشنهاد می‌کند، اگر می‌خواهید با افزایش سن از ضعف و ناتوانی جلوگیری کنید، غذاهای گیاهی غنی از فلاونول‌ها را مصرف کنید. در این تحقیق، سیب و شاه توت بیشترین محافظت را ایجاد کردند زیرا حاوی فلاونولی به نام کوئرستین هستند که بیشترین تاثیر را بر شکنندگی نشان می‌دهد. هر ۱۰ میلی‌گرم فلاونول اضافی که در روز مصرف شود، معادل یک سیب، خطر ابتلا به ناتوانی و ضعف را تا ۲۰ درصد کاهش می‌دهد. پیش از این شنیده‌اید که اسفناج بدن شما را قوی می‌کند اما در مورد مصرف فلاونول‌ها چطور؟ نتایج...


این افراد بااحتیاط گوجه سبز بخورند | خواص گوجه سبز ؛ خاصیت های درمانی گوجه سبز برای بدن

به گزارش همشهری آنلاین، این روزها وارد هر خانه‌ای می‌شوید از شما با گوجه سبز پذیرایی می‌کنند. بچه‌ها و حتی افرادی که سن و سالی از آنها گذشته است هم از دیدن گوجه سبز به وجد می‌آیند و کیف‌شان کوک می‌شود؛ اما بشنوید از مزایای این میوه گوشتی و آبدار؛ گوجه سبز با آنتی اکسیدانی که دارد، بدن‌ را در مقابل عوامل عفونی، مقاوم و با التهاب و رادیکال‌های آزاد مخرب مقابله می‌کند، از این رو این یاقوت سبز موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. برخی پزشکان معتقدند این میوه ترش‌مزه برای درمان تومورها هم موثر است. اما کسانی که به مزه ترش حساسند، می‌توانند از پخته شده آن در انواع خورش‌ها استفاده کنند.  شاخِ شمشاد فصل بهار، باعث بهبود گوارش،...


کدام میوه باعث از بین رفتن ضعف بدنی می‌شود؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز به نقل از مدیسن نت، به گفته محققان، سیب و شاه توت از جمله میوه‌هایی هستند که حاوی فلاونوئید خاصی به نام کوئرستین هستند که ممکن است مهمترین عامل برای جلوگیری از شکنندگی و ضعف باشند. نشانه‌های سندرم خستگی مزمن «استیون اوئی»، از مرکز پزشکی بث ایزرئیل دیکونس در بوستون، گفت: «یافته‌های ما نشان می‌دهد که به ازای هر ۱۰ میلی‌گرم مصرف بیشتر فلاونول‌ها در روز، احتمال شکنندگی و ضعف تا ۲۰ درصد کاهش می‌یابد. افراد به راحتی می‌توانند ۱۰ میلی گرم فلاونول در روز مصرف کنند زیرا یک سیب متوسط حدود ۱۰ میلی گرم فلاونول دارد.» حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد از سالمندان دچار ضعف هستند. این سندرم سالمندی منجر به خطر بیشتر سقوط،...


اگر ضعف دارید هر روز ۱۰ میلی‌گرم از این میوه‌ها را بخورید

آفتاب‌‌نیوز : به گفته محققان، سیب و شاه توت از جمله میوه‌هایی هستند که حاوی فلاونوئید خاصی به نام کوئرستین هستند که ممکن است مهمترین عامل برای جلوگیری از شکنندگی و ضعف باشند. «استیون اوئی»، از مرکز پزشکی بث ایزرئیل دیکونس در بوستون، گفت: «یافته‌های ما نشان می‌دهد که به ازای هر ۱۰ میلی‌گرم مصرف بیشتر فلاونول‌ها در روز، احتمال شکنندگی و ضعف تا ۲۰ درصد کاهش می‌یابد. افراد به راحتی می‌توانند ۱۰ میلی گرم فلاونول در روز مصرف کنند زیرا یک سیب متوسط حدود ۱۰ میلی گرم فلاونول دارد.» حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد از سالمندان دچار ضعف هستند. این سندرم سالمندی منجر به خطر بیشتر سقوط، شکستگی استخوان، ناتوانی، بستری شدن در بیمارستان و مرگ می‌شود. نویسندگان این...


مصرف روزانه این میوه احساس ضعف را از بین می‌برد

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که غذا‌های گیاهی غنی از ترکیبات مهم غذایی می‌توانند با افزایش سن، احتمال ابتلا به ضعف و سستی را کاهش دهند. به گفته محققان، سیب و شاه توت از جمله میوه‌هایی هستند که حاوی فلاونوئید خاصی به نام کوئرستین هستند که ممکن است مهمترین عامل برای جلوگیری از شکنندگی و ضعف باشند. «استیون اوئی»، از مرکز پزشکی بث ایزرئیل دیکونس در بوستون، گفت: «یافته‌های ما نشان می‌دهد که به ازای هر ۱۰ میلی‌گرم مصرف بیشتر فلاونول‌ها در روز، احتمال شکنندگی و ضعف تا ۲۰ درصد کاهش می‌یابد. افراد به راحتی می‌توانند ۱۰ میلی گرم فلاونول در روز مصرف کنند، زیرا یک سیب متوسط حدود ۱۰ میلی گرم فلاونول دارد.» حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد از سالمندان...


برداشت حدود سه هزار تن انبه در سیستان و بلوچستان

مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان گفت: تاکنون حدود سه هزار تن انبه از سطح باغات این استان برداشت و روانه بازار مصرف شده است. به گزارش خبرگزاری برنا از سیستان و بلوچستان، اردشیر شهرکی با بیان اینکه برداشت انبه از اردیبهشت آغاز و تا پایان تیر در سیستان و بلوچستان ادامه دارد، اظهارداشت: انبه در سطح یک‌هزار و ۵۰۰ هکتار از باغات میوه استان کشت می‌شود که یک‌هزار هکتار آن بارور و بقیه غیربارور است. وی ادامه داد: پیش‌بینی می‌شود در پایان فصل برداشت حدود ۱۴ هزار تن از این محصول تولید و روانه بازار مصرف شود. مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان با بیان اینکه شهرستان‌های سرباز، نیکشهر، قصرقند و چابهار عمده مناطق کشت انبه...


آغاز برداشت توت فرنگی از زمین‌های کشاورزی استان کردستان + فیلم

میوه توت فرنگی یکی از محصولات اصلی استان کردستان به شمار می‌رود و معمولا برداشت آن در اردیبهشت و خرداد ماه آغاز می‌شود. این میوه خوش آب و رنگ به تمامی نقاط ایران نیز ارسال می‌شود. شهروند خبرنگار ما با ارسال گزارشی روایتگر برداشت این محصول از زمین‌های کشاورزی استان کردستان شد و در ادامه به مشکلات کشاورزان پرداخت و از مسئولان درخواست رسیدگی کرد. منبع: باسط مفاخری - کردستان متن پیام شهروند خبرنگاربا سلام، کشاورزان قشر زحمتکش جامعه هستند و در فیلم ارسال شده گوشه‌هایی از زحمات این اقشار را به نمایش گذاشتم. توت فرنگی میوه بسیار خوشمزه و حساس است، اما مدت زمان نگهداری آن بسیار کوتاه است و کشاورزان این منطقه به همین دلیل با مشکلات...


مکمل‌ها را جایگزین مواد غذایی و میوه‌ها نکنید

یک دکترای تغذیه گفت: یکی از راه‌هایی که می‌توان شدت پوکی استخوان را کم کرد، کلسیم، منیزیم و روی است و کلسیم به تنهایی مفید نخواهد بود. منصور رضایی دکترای تغذیه بیان اینکه کمبود‌های تغذیه را با آموزش می‌توان برطرف کرد، گفت: در درازمدت یا در میان مدت، مکمل یاری انجام می‌شود و رویکرد بعدی غنی سازی است. ما معمولا در تغذیه سه رویکرد میان مدت، درازمدت، کوتاه مدت داریم. به طور نمونه برای رفع و رجوع کمبود‌ها، طرح مکمل یاری اجرا می‌شود مانند دادن قرص آهن به دختران دانش آموز در مدارس.وی در ادامه بیان این که در کوتاه مدت بحث مکمل‌ها است که غذای دریافتی را کامل می‌کند، گفت: باید یاد بگیریم که مکمل‌ها بد نیستند و...


هندوانه به بهبود سلامت قلب‌وعروق کمک می‌کند

نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف هندوانه به بهبود کیفیت رژیم غذایی همچنین سلامت قلب و عروق کمک می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، گروهی از محققان آمریکایی به منظور بررسی تاثیر هندوانه بر سلامت افراد، مطالعه جدیدی انجام دادند. آن‌ها برای نیل بدین هدف، اطلاعات پزشکی مربوط به ۵۶ هزار و ۱۳۳ فرد را مورد ارزیابی قرار دادند. میانگین مصرف هندوانه در میان بزرگسالان و کودکان در هر روز به ترتیب ۱۲۵ و ۱۶۲ گرم بود. تقریباً ۹۸ درصد افراد شرکت‌کننده در مطالعه خود میوه هندوانه را مصرف می‌کردند در حالی که دو درصد آن‌ها آب این میوه را می‌نوشیدند. محققان عوامل تاثیرگذار بر نتایج این مطالعه مانند میزان فعالیت بدنی، وضعیت سیگار کشیدن و مصرف...


دم‌کرده رازیانه برای درمان کدام بیماری‌ها موثر است؟

یک متخصص طب سنتی گفت: دم‌کرده رازیانه را برای رفع اسهال و یبوست و بهبود ترشح شیر و علیه بیماری‌های مجاری ادرار و به عنوان کمک درمان بیماری دیابت توصیه می‌کنند، از اسانس این گیاه برای تهیه آب رازیانه که برای غرغره و شست‌وشوی چشمی به کار می‌رود، استفاده می‌شود. بهنام یوسفیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، درباره گیاه رازیانه از خانواده جعفری (چتریان)، اظهار کرد: زمان گلدهی این گیاه از تیرماه تا شهریورماه بوده و زمان برداشت میوه‌های آن مردادماه تا شهریورماه است. وی افزود: رازیانه گیاهی با طبیعت دو ساله، پایا با ساقه‌ای راست و شیاردار و برگ‌های متناوب با بریدگی‌های عمیق و نخی شکل است، در انتهای ساقه گل آذین اسانس بوده و بومی منطقه مدیترانه و...


این میوه ریسک بیماری قلبی را کاهش می‌دهد

آفتاب‌‌نیوز : محققان دریافتند که شرکت کنندگان در مطالعه که هندوانه بیشتری می‌خوردند، مواد مغذی ضروری از جمله فیبر، پتاسیم و ویتامین C بیشتری دریافت می‌کردند. هندوانه همچنین می‌تواند به بهبود هیدراتاسیون و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. بر اساس مطالعه جدید، خوردن هندوانه در واقع می‌تواند به افزایش مصرف کل مواد مغذی و کیفیت رژیم غذایی کمک کند. نویسندگان این مطالعه داده‌های حاصل از بررسی ملی سلامت و تغذیه را در دوره‌های ۲۰۰۳-۲۰۱۸ تجزیه و تحلیل کردند. آن‌ها دریافتند افرادی که هندوانه مصرف می‌کنند، مواد مغذی ضروری از جمله فیبر غذایی، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین A و همچنین لیکوپن و سایر کاروتنوئید‌ها را دریافت می‌کنند. به گفته نویسندگان این مطالعه، این نتایج نشان می‌دهد که هندوانه...


زیاده‌روی در مصرف سیب چه بلایی سر بدن ما می‌آورد؟

آفتاب‌‌نیوز : دکتر ریما مویزینکو، کارشناس تغذیه روسی اعلام کرد که نظر غالب مبنی بر سالم بودن سیب و خوردن آن به هر مقدار نادرست است و نسبت به عواقب زیاده روی در آن هشدار داد. مصرف زیاد سیب می‌تواند منجر به اختلال در متابولیسم بدن شود. او می‌گوید: "یک عبارت رایج وجود دارد: میوه‌ها و سبزیجات خوب هستند و انسان می‌تواند هر چقدر که می‌خواهد بخورد. اما این عبارت مورد انتقاد قرار گرفته است. زیرا سبزیجات را می‌توان به مقدار زیاد خورد. اما خوردن میوه‌ها به مقدار زیاد به خصوص سیب، می‌تواند بیماری‌های مزمن قدیمی یا حتی ایجاد بیماری‌های مزمن جدید را تشدید کند. این متخصص توصیه می‌کند که بیش از سه سیب در روز نخورید. در مورد مصرف...


۹ خاصیت شگفت‌انگیز میوه ای که نباید در مصرفش زیاده روی کرد

مطالعات متعدد نشان می‌دهد که خوردن سیب تقریباً برای هر قسمت از بدن یک فایده مجزا دارد. شاید جالب باشد که بدانید خوردن روزانه یک سیب، نه‌تنها شما را از بیماری‌ها دور نگه می‌دارد، بلکه از مراجعه پزشک هم بی‌نیازتان می‌کند.   به گزارش خبرآنلاین، سیب سرشار از مواد مفید است و در مقایسه با میوه‌های دیگر، فیبر بالایی دارد که به کاهش وزن و تقویت سلامت روده کمک می‌کند. سیب به دلیل برخورداری از انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، ترکیبات و مواد مغذی، در پیشگیری از ابتلا به سرطان، مدیریت وزن، کنترل دیابت، سلامت مغز، قلب و حتی سلامت دندان نقش چشمگیری دارد. سیب همچنین حاوی ویتامین‌ها و ترکیبات مفیدی مانند ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم، بتا کاروتن، فولات و...


این خوراکی‌ها به تدریج و روز به روز شما را می‌کشند

بدن شما باارزش‌ترین چیزی است که شما دارید. بنابراین باید از آن مراقبت کنید. آیا می‌دانید آنچه می‌خورید نه‌تنها بر سلامت جسمی شما بلکه بر روحیه و سلامت روان شما نیز تاثیر دارد؟ به گزارش برنا؛ سرطان و افسردگی بیشتر از همیشه شیوع پیدا کرده‌اند و بدون شک می‌توان گفت این موضوع با غذاهای فرآوری شده در ارتباط است. بعضی از خوراکی‌ها منجر به چاقی، فشار خون بالا، کلسترول خون، بیماری قلبی، دیابت، آلزایمر و سرطان می‌شود که بهتر است هرچه زودتر آن‌ها را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید. زیرا می‌تواند به‌تدریج باعث مرگ شما شود. تشخیص غذای سالم از غذای ناسالم کمی مشکل است و خیلی راحت می‌تواند گیج‌مان کند. به‌طور کلی برای حفظ وزن و تناسب اندام...


اجرای برنامه عملیاتی کاهش مصرف کیسه‌های پلاستیکی در میادین میوه و تره‌بار و «شهروند»

حلیا سادات حسینی با اشاره به سومین جلسه کمیته مصوبه «الزام شهرداری تهران به تغییر الگو و کاهش مصرف کیسه‌ها، ظروف و محصولات یکبار مصرف پلاستیکی و جایگزین کردن مواد قابل بازیافت غیر پلاستیکی در کلیه مراکز وابسته به شهرداری تهران» - که در اردیبهشت ماه جاری برگزار شد - گفت: برابر این مصوبه شورای اسلامی شهر و جلسات کمیته مقرر شد، همزمان با هفته بدون پلاستیک امسال برنامه عملیاتی کاهش مصرف پلاستیک در میادین میوه و تره بار و فروشگاه‌های شهروند اجرایی شود. وی ادامه داد: سناریوهای مختلفی در جلسات متعددی با مدیران عامل سازمان میادین میوه و تره بار و فروشگاه شهروند مطرح و بررسی شده که بر این اساس چهار سناریو در دست بررسی و مطالعه است....


طرح کاهش مصرف کيسه‌هاي پلاستيکي در ميادين ميوه و تره‌بار

خبرگزاری آریا - مدیرکل محیط زیست و توسعه پایدار شهرداری تهران از اجرای برنامه عملیاتی کاهش مصرف کیسه‌های پلاستیکی در میادین میوه و تره‌بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای شهروند در آینده‌ای نزدیک خبر داد.به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، حلیا سادات حسینی، مدیرکل محیط زیست و توسعه پایدار شهرداری تهران با اشاره به سومین جلسه کمیته مصوبه «الزام شهرداری تهران به تغییر الگو و کاهش مصرف کیسه‌ها، ظروف و محصولات یکبار مصرف پلاستیکی و جایگزین کردن مواد قابل بازیافت غیر پلاستیکی در کلیه مراکز وابسته به شهرداری تهران» که در اردیبهشت ماه جاری برگزار شد، گفت: برابر این مصوبه شورای اسلامی شهر و جلسات کمیته مقرر شد، همزمان با هفته بدون پلاستیک امسال برنامه عملیاتی کاهش مصرف پلاستیک در میادین میوه...


این خوراکی‌ها به تدریج شما را می‌کشند

همشهری آنلاین، سرطان و افسردگی بیشتر از همیشه شیوع پیدا کرده‌اند و بدون شک می‌توان گفت این موضوع با غذاهای فرآوری شده در ارتباط است. بعضی از خوراکی‌ها منجر به چاقی، فشار خون بالا، کلسترول خون، بیماری قلبی، دیابت، آلزایمر و سرطان می‌شود که بهتر است هرچه زودتر آن‌ها را از برنامه غذایی‌تان حذف کنید. زیرا می‌تواند به‌تدریج باعث مرگ شما شود. تشخیص غذای سالم از غذای ناسالم کمی مشکل است و خیلی راحت می‌تواند گیج‌مان کند. به‌طور کلی برای حفظ وزن و تناسب اندام و همچنین پیشگیری از بیماری‌های مزمن توصیه می‌شود که دور بعضی غذاها را خط بکشید. در ادامه دکتر مستانه تابش، متخصص تغذیه بعضی از این خوراکی‌های خطرناک را معرفی می‌کند. نوشیدنی‌های قنددار شکر افزوده...


بهترین و بدترین ساعت برای خوردن موز چه زمانی‌ است؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،  موز یکی از میوه های مقوی است،شاید همه ی ما فکر کنیم که مگر زمان خوردن موز به حال ما فرقی هم میکند؟ بله فرق می کند،زمان خوردن این میوه بر مفید یا مضر بودن آن اثر می گذارد. خوردن شیرموز چه مضراتی دارد؟ خوردن موز در وعده صبحانه خوب است یا بد ؟ موز، سالم و مغذی است و به تقویت انرژی صبحگاهی کمک می کند، اما یک دلیل نقض کننده برای آن نیز وجود دارد. اگر یکی از آن روزهایی است که عجله دارید و موز یک گزینه بسیار عالی به نظر می رسد، حتما این بخش از سلامت تغذیه در نمناک را بخوانید. موز یک میوه سالم و مقوی است و به...


این میوه‌ درمان تمام دردهاست و با انباشت چربی مبارزه می‌کند

به گزارش همشهری آنلاین، در ابتدا مستقیم به سراغ مشهورترین خاصیت گریپ فروت می‌رویم؛ امروزه مشکل بسیاری از افراد انتخاب یک رژیم غذایی مناسب برای کمک به کاهش وزن است بنابراین، بسیاری از روش‌های رژیم غذایی برای رسیدن به کاهش وزن مورد هدف قرار می‌گیرند. یک نوع از روش‌های موثر، شامل استفاده از گریپ فروت است. بعضی از مطالعات معتقدند که این میوه می‌تواند بعد از چند ماه مصرف و تلاش، برای کاهش وزن مفید باشد. با در نظر گرفتن احتمال کاهش وزن با مصرف گریپ فروت، تقاضای بیشتر از این میوه اتفاق افتاده است. بنابراین، کشت این گیاه به تازگی افزایش یافته است تا این نیاز را تامین کند. شاید بعضی از مردم هنوز درباره گنجاندن گریپ فروت در...


این میوه‌ درمان تمام دردهاست!

گریپ فروت، میوه‌ای است شبیه پرتقال، ولی درشت‌تر از آن و درون آن به رنگ‌های سفید، صورتی و قرمز پرورش می‌یابد. به گزارش برنا؛ مصرف گریپ فروت خواص شگفت انگیزی را به همراه دارد، استفاده از گریپ فروت برای تناسب اندام، زیبایی و درمان بسیاری از بیماری‌ها مفید است. گریپ فروت، میوه‌ای است شبیه پرتقال، ولی درشت‌تر از آن و درون آن به رنگ‌های سفید، صورتی و قرمز پرورش می‌یابد و گاه به اندازه یک طالبی  بزرگ رشد می‌کند. در ابتدا مستقیم به سراغ مشهورترین خاصیت گریپ فروت می‌رویم؛ امروزه مشکل بسیاری از افراد انتخاب یک رژیم غذایی مناسب برای کمک به کاهش وزن است بنابراین، بسیاری از روش‌های رژیم غذایی برای رسیدن به کاهش وزن  مورد هدف قرار...


بهترین و بدترین زمان خوردن این میوه پرطرفدار!

موز یکی از میوه‌های مقوی است، شاید همه‌ی ما فکر کنیم که مگر زمان خوردن موز به حال ما فرقی هم میکند؟ بله فرق می‌کند، زمان خوردن این میوه بر مفید یا مضر بودن آن اثر می‌گذارد. خوردن موز در وعده صبحانه خوب است یا بد؟ موز، سالم و مغذی است و به تقویت انرژی صبحگاهی کمک می‌کند، اما یک دلیل نقض کننده برای آن نیز وجود دارد. اگر یکی از آن روز‌هایی است که عجله دارید و موز یک گزینه بسیار عالی به نظر می‌رسد، حتما این بخش از سلامت تغذیه در نمناک را بخوانید. موز یک میوه سالم و مقوی است و به تقویت انرژی صبحگاهی کمک می‌کند، اما طبق گفته یک متخصص تغذیه به طرز شگفت انگیزی...


۶ عادت غذایی که بدنتان را نابود می‌کند

طبیعی است که گاهی در رژیم غذایی خود از خوراکی‌های ناسالم مانند آب‌نبات، دسرها، غذا‌های سرخ‌شده، نوشیدنی‌های شیرین‌شده با شکر و سایر تنقلاتی که کالری زیاد و فایده کمی برای بدن دارند، استفاه کنیم؛ اما لازم است بدانید این نوع غذا‌ها زمانی که بخش اعظمی از رژیم غذایی را شامل شوند و مصرف آن‌ها به طور منظم تکرار شود، دردسرساز خواهند شد و پتانسیل این را دارند که بدن را به تدریج از بین ببرند. برای داشتن یک رژیم غذایی سالم بهتر است مصرف میوه‌ها و سبزیجات، غلات کامل، پروتئین‌های بدون چربی و چربی‌های گیاهی را در اولویت قرار دهید. در ادامه به عادات غذایی که می‌توانند تأثیر منفی بر بدن شما بگذارند، اشاره می‌شود: ۱) مصرف زیاد قند تحقیقات...


این عادات غذایی استخوان‌های شما را ضعیف می‌کنند

آفتاب‌‌نیوز : اگر فرایند تضعیف استخوان‌ها بیش‌ازحد سریع باشد، خطر ابتلا به پوکی استخوان هم بیشتر خواهد شد. با این‌حال، بعضی از عادت‌های غذایی نادرست وجود دارند که این خطر را افزایش می‌دهند و دور ماندن از آن‌ها می‌تواند شرایط بهتری را برای استخوان‌های همه ما به‌وجود بیاورد.  ۱. مصرف نوشابه‌های شیرین و گازدار بسیاری از نوشابه‌های شیرین و گازدار، مخصوصا انواع سیاه، حاوی اسید فسفریک هستند و به‌راحتی سرعت تجزیه استخوان‌ها را افزایش می‌دهند. وقتی که سطح فسفر در خون بیش‌ازحد بالا باشد، بدن باید کلسیم درون بافت‌های بدن مثل استخوان‌ها و دندان‌ها را تجزیه کند تا بتواند سطح فسفر را کاهش دهد؛ بنابراین اگر به سلامت استخوان‌های تان اهمیت می‌دهید، باید میزان مصرف نوشابه‌های شیرین و گازدار را...


معجزه مصرف این میوه برای قلب

آفتاب‌‌نیوز : بیماری­های مزمن و غیرواگیر شایع­ترین علت مرگ و میر در دنیا است. این دسته از بیماری­ها را قابل پیش­گیری‌ترین بیماری­های مزمن می­نامند چرا که با کنترل فاکتور‌های خطر می­توان از ایجاد آن جلوگیری نمود. از این فاکتور‌ها می­توان به اختلالات چربی خون، چاقی، فشار خون بالا، کم تحرکی، دیابت، سیگار و رژیم غذایی ناسالم اشاره نمود. تصلب شرایین و چربی خون مهمترین عوامل ایجاد بیماری­های قلب و عروق بوده که تحقیقات نشان داده است استفاده از رژیم غذایی همراه عناب و فرآورده­های آن نقش بسزایی در کاهش سطح این فاکتور‌ها ایفا می­کند. امروزه با تغیر الگوی زندگی شامل کم تحرکی، استفاده طولانی مدت از تلویزیون، رایانه، گوشی همراه و همچنین نداشتن برنامه منظم ورزشی و استفاده از غذا‌های...


شوید؛ اشتهاآور و آرام‌کننده اعصاب

یک متخصص طب سنتی گفت: اضافه کردن مقدار کمی از میوه گیاه شوید به جوشانده‌ها اشتهاآور و آرام‌کننده اعصاب است. بهنام یوسفیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، درباره گیاه شوید از خانواده جعفری (چتریان)، اظهار کرد: شود، شوت و شبت نام‌های دیگر این گیاه است، همچنین زمان گلدهی گیاه شوید از اوایل تیر تا اواخر شهریورماه و زمان برداشت آن مرداد و شهریورماه است. وی افزود: شوید گیاهی است با طبیعت گرم و خشک، یک ساله با ساقه منشعب و پوشیده از گرده سبز مایل به آبی است، در انتهای ساقه گل‌های چتری به رنگ زرد طلایی قرار دارد؛ همچنین برگ‌های خطی و چند شانه‌ای بوده و به صورت متناوب روی ساقه قرار دارند، همچنین این گیاه بومی شرق مدیترانه...


منابع طبیعی آنتی اکسیدان

آفتاب‌‌نیوز : بر اساس مطالعات اپیدمیولوژیک مصرف میوه و سبزیجات و مواد غذایی بدون فرآوری بهترین راه حفاظت در برابر بیماری‌هایی ناشی از استرس اکسیداتیو می‌باشد. مصرف میوه و سبزیجات و همچنین غلات و مغز‌ها با کاهش ریسک خطر ابتلا به بیمار‌ی‌های مزمن در ارتباط بوده و توجه محققان را به ترکیبات شیمیایی گیاهان معطوف داشته است. امروزه ترکیبات طبیعی به عنوان یکی از مهمترین منابع آنتی اکسیدانی شناخته شده اند.  گیاهان و ادویه جات منابعی غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان بوده و علاوه بر رنگ، عطر و طعم دهندگی، به عنوان نگهدارنده نیز در غذا‌ها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. نقش اصلی اثر حفاظتی گیاهان، مربوط به ترکیبات آنتی‌اکسیدانی آنهاست که شامل ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها، کاروتنوئید‌ها، مشتقات بنزوئیک...


توصیه‌های طب ایرانی برای فصل بهار

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، از منظر طب ایرانی، فصل بهار زمانی است که انسان در سرزمین معتدل محتاج به پوشش زیاد به سبب سردی هوا و نیز محتاج تهویه به دلیل گرمی هوا نباشد. مزاج فصل بهار گرم و مرطوب در حد اعتدال است و به دلیل اعتدال مزاج و لطافت، مقوی قوا، مناسب مزاج روح طبی و موجب تقویت آن می‌شود. بهار برای تمام سنین مناسب است و در کهنسالان و افرادی که مزاج سرد و خشک دارند نیز مناسب‌ترین فصل برای زندگی و سلامت است. کدام بیماری‌ها را می‌توان با طب سوزنی درمان کرد؟ در بهار تولید خون در بدن افزایش می‌یابد و همین امر امکان ابتلا به برخی بیماری‌ها را افزایش می‌دهد و موجب بیماری‌های خونریزی...


این عادات غذایی استخوان‌ها را ضعیف می‌کند

همراه با افزایش سن و گذر سال‌ها، ظاهر همه انسان‌ها شروع به تغییر می‌کند. اما جدای از همه این تغییرات، استخوان‌های بدن هم دائما درحال تجزیه و بازسازی هستند و حجم توده استخوانی در 30 سالگی به اوج خودش می‌رسد، درحالی که سرعت تجزیه استخوان‌ها بعد از 40 سالگی نسبت به بازسازی آنها بیشتر می‌شود. به گزارش بهداشت نیوز، اگر فرایند تضعیف استخوان‌ها بیش‌ازحد سریع باشد، خطر ابتلا به پوکی استخوان هم بیشتر خواهد شد. با این‌حال، بعضی از عادت‌های غذایی نادرست وجود دارند که این خطر را افزایش می‌دهند و دور ماندن از آنها می‌تواند شرایط بهتری را برای استخوان‌های همه ما به‌وجود بیاورد. ۱. مصرف نوشابه‌های شیرین و گازداربسیاری از نوشابه‌های شیرین و گازدار، مخصوصا انواع سیاه، حاوی...


میوه‌هایی که دشمن افراد مبتلا به بیماری کلیوی هستند

وقتی صحبت از سلامت کلیه‌ها می‌شود، باید دقت کنیم که فرد مبتلا به بیماری کلیوی باید از مصرف میوه‌های پر پتاسیم اجتناب کند. فکر می‌کنید، چرا بیماران کلیوی باید از غذا‌ها و میان وعده‌های پر پتاسیم اجتناب کنند؟ سطح پتاسیم در بیماری کلیوی به خوبی تنظیم نمی‌شود. خود این بیماری و برخی از دارو‌های مورد استفاده برای درمان بیماری کلیوی ممکن است باعث تجمع پتاسیم در بدن شوند، بنابراین مصرف پتاسیم باید در رژیم غذایی بیماران کلیوی کاهش یابد. همان طور که می‌دانید بسیاری از میوه‌ها از جمله خربزه، موز، پرتقال، آلو و گوجه فرنگی سرشار از پتاسیم هستند. کنسرو میوه ها، آب میوه‌های بسته بندی شده و چای سرد در افراد مبتلا به بیماری کلیوی مضر است. سیب، انگور...


از خواص جوشانده جعفری چه می‌دانید؟

یک متخصص طب سنتی گفت: از جوشانده و دم‌کرده برگ جعفری برای کمک به هضم غذا، اشتهاآوری، رفع لک‌های صورت، دانه‌ها، جوش‌ها و لکه‌های بارداری و روشن‌کننده پوست (موضعی) می‌توان استفاده کرد. بهنام یوسفیان در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا، درباره گیاه جعفری از خانواده جعفری (چتریان)، اظهار کرد: زمان گلدهی این گیاه خرداد و تیر، زمان ریشه زدن آن مهر تا آبان و اسفند است، همچنین سرشاخه و برگ‌ها در خرداد تا آبان و میوه آن در مرداد و شهریور می‌روید. وی افزود: جعفری گیاهی با طبیعت گرم و خشک، علفی و دوساله با ریشه‌ای مخروطی و سفید رنگ است؛ در سال اول برگ‌های زمینی که به صورت عمیق بریده و منقسم هستند ظاهر می‌شود و در سال دوم بوته‌ای...


توصیه‌های تغذیه‌ای مهم طب ایرانی در فصل گرما

یک متخصص طب ایرانی به بیان توصیه‌های تغذیه‌ای طب ایرانی در فصل گرما پرداخت. به گزارش برنا؛ مرتضی مجاهدی به بیان توصیه‌های طب ایرانی همزمان با آغاز فصل گرما پرداخت و گفت: منابع طب ایرانی توصیه‌های بسیار خوبی در جهت حفظ سلامت در فصل گرم ارائه کردند که به نام تدابیر فصل گرم شناخته می‌شود و رعایت آن‌ها سبب حفظ و ارتقای سلامت و پیشگیری از برخی از بیماری‌ها می‌شود. وی ضمن اشاره به اینکه مهم‌ترین مشکلی که در فصل گرما برای سالمندان ایجاد می‌شود کمبود آب بدن یا دهیدریتیشن است، ادامه داد: افرادی که دچار این مشکل می‌شوند باید مایعات و املاحی که به موجب تعریق از بدن خارج می‌شود را بیش از آنکه از طریق نوشیدن آب...


به این دلایل هرگز گوجه سبز نخورید!

  گوجه سبز میوه نارس درخت آلو است که طعم ترش و رنگ سبزی دارد. این نوبرانه بهاری دارای خواص بسیاری برای بدن است و طرفداران زیادی دارد. گوجه سبز علاوه بر فواید بسیار ، دارای مضراتی نیز می باشد که خوردن آن را با مشکل مواجه می کند. خطر مسموم شدن با مصرف هسته گوجه سبز: گوجه سبزهای نوبرانه دارای هسته های نرمی هستند که معمولا توسط کودکان و نوجوانان به هنگام مصرف ، خورده می شود. در ترکیبات هسته گوجه سبز ، طعم تلخ اسید سیانیتریت وجود دارد که در صورت مصرف زیاد ، باعث مسمومیت خواهد شد ، همچنین هسته این میوه موجب سوء هاضمه قابل هضم شدن در بدن نیستند ، بنابراین خوردن آنها بدون ضرر...


دیابتی ها دور خوردن این میوه را باید خط بکشند!

یک متخصص تغذیه روس گفت: افراد مبتلا به دیابت نباید موز مصرف کنند. به گزارش برنا؛ آلنا استپانوا، متخصص تغذیه در روسیه در گزارشی اعلام کرد که موز برای سلامتی چه ارزشی دارد و برای چه کسانی بهتر است که موز را از رژیم غذایی خود حذف کنند. این متخصص گفت: موزهای رسیده دارای شاخص گلیسمی نسبتا بالایی هستند، به این معنی که قند خون پس از مصرف موز به سرعت افزایش می‌یابد. همچنین موز برای افرادی که انسولین مصرف می‌کنند و دیابت دارند، توصیه نمی‌شود. این متخصص تغذیه روس گفت: مصرف موز به دلیل وجود ساکارید در آن برای اسهال و سندرم روده تحریک‌پذیر باید به حداقل برسد. علاوه بر این، این متخصص تغذیه اضافه کرد که...


این ۳ گروه اصلا نباید گوجه‌سبز بخورند!

یک متخصص تغذیه گفت: گوجه‌سبز هم مانند دیگر میوه‌ها ممکن است برای برخی افراد حساسیت‌زا باشد، بنابراین باید در مصرف آن به‌ویژه برای کودکان زیر سه سال، زنان باردار و افراد دارای آلرژی دقت کرد. به گزارش برنا؛ سمیرا مرادی با اشاره به این‌که گوجه سبز میوه‌ای است که اکثریت مردم کوچک و بزرگ آن‌را دوست دارند، اظهار کرد: این میوه ترش مزه و آبدار خواص بسیاری دارد اما برخی از افراد نباید آن را استفاده کنند، چرا که در صورت خوردن گوجه سبز دچار مشکلاتی خواهند شد. خوردن گوجه سبز حتی محدودیت سنی دارد. مرادی با اشاره به این‌که مصرف گوجه سبز برای افراد مبتلا به فشارخون بالا ممنوع است، بیان کرد: بیشتر افراد اغلب گوجه سبز را...


اگر به خوردن گوجه سبز علاقه دارید، این مطلب را بخوانید!

آفتاب‌‌نیوز : گوجه سبز میوه نارس درخت آلو است که طعم ترش و رنگ سبزی دارد. این نوبرانه بهاری دارای خواص بسیاری برای بدن است و طرفداران زیادی دارد. گوجه سبز علاوه بر فواید بسیار ، دارای مضراتی نیز می باشد که خوردن آن را با مشکل مواجه می کند. خطر مسموم شدن با مصرف هسته گوجه سبز: گوجه سبزهای نوبرانه دارای هسته های نرمی هستند که معمولا توسط کودکان و نوجوانان به هنگام مصرف ، خورده می شود. در ترکیبات هسته گوجه سبز ، طعم تلخ اسید سیانیتریت وجود دارد که در صورت مصرف زیاد ، باعث مسمومیت خواهد شد ، همچنین هسته این میوه موجب سوء هاضمه قابل هضم شدن در بدن نیستند ، بنابراین خوردن آنها بدون...


۴ مشکل جدی مصرف بیش از اندازه میوه

میوه یکی از سالم ترین گزینه های غذایی است، میان وعده ای مناسب و حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های ضروری است. این حقایق اگرچه صحت دارد اما به گفته کارشناسان تغذیه، زیاده روی در مصرف همین گزینه سالم غذایی هم خالی از خطر نیست. به گزارش برنا؛ در اینجا ۴ نشانه ای که به شما هشدار می دهد روزانه بیش از اندازه نیازتان میوه دریافت می کنید، معرفی شده است: 1-احساس نفخ مداوم: میوه یک ماشه برای ابتلا به نفخ است. میوه ها غنی از یک نوع قند به نام فروکتوز هستند که متاسفانه بسیاری از ما قادر به جذب و هضم موثر مقادیر زیادی از فروکتوز نیستیم. محققان بر این باورند که ۴۰ درصد از مردم...


توصیه‌های تغذیه‌ای طب ایرانی در فصل گرما

یک متخصص طب ایرانی به بیان توصیه‌های تغذیه‌ای طب ایرانی در فصل گرما پرداخت. مرتضی مجاهدی به بیان توصیه‌های طب ایرانی همزمان با آغاز فصل گرما پرداخت و گفت: منابع طب ایرانی توصیه‌های بسیار خوبی در جهت حفظ سلامت در فصل گرم ارائه کردند که به نام تدابیر فصل گرم شناخته می‌شود و رعایت آن‌ها سبب حفظ و ارتقای سلامت و پیشگیری از برخی از بیماری‌ها می‌شود. وی ضمن اشاره به اینکه مهم‌ترین مشکلی که در فصل گرما برای سالمندان ایجاد می‌شود کمبود آب بدن یا دهیدریتیشن است، ادامه داد: افرادی که دچار این مشکل می‌شوند باید مایعات و املاحی که به موجب تعریق از بدن خارج می‌شود را بیش از آنکه از طریق نوشیدن آب تامین کنند با مصرف...


خوردن پرتقال برای این افراد خطرناک است

آفتاب‌‌نیوز : پرتقال نیز همانند میوه‌های دیگر، سالم تلقی می‌شود، اما با این حال، برای تمامی رژیم‌های غذایی توصیه نشده و ممکن است مضراتی نیز به همراه داشته باشد. اگر به دنبال کاهش وزن خود هستید باید بیش از آنچه که در روز کالری مصرف می‌کنید آن را بسوزانید. از پرتقال به دلیل اینکه دارای قند طبیعی، فیبر، آمینواسید و مواد معدنی کمی می‌باشد نمی‌توان به عنوان یک معجزه درمانی برای کاهش وزن و چربی حساب کرد. پرتقال فاقد چربی است: این میوه در بین تمامی میوه‌ها فاقد چربی، اما از طرفی دارای کالری بالایی است به این صورت که در هر یک گرم از پرتقال مقدار ۹ کالری و ۴ کربوهیدرات یا پروتئین یافت می‌شود. بدن برای جذب برخی...


۱۷ توصیه‌ طب ایرانی برای فصل بهار

بهداشت‌نیوز نوشت: از دیدگاه طب ایرانی هر فصل سال دارای مزاج خاصی است و بر همین اساس لازم است در هر فصل توصیه‌ها و تدابیر خاصی برای حفظ سلامت و پیشگیری از بروز بیماری‌ها و یا به حداقل رساندن عوارض فصل به کار گیریم.   از منظر طب ایرانی، فصل بهار زمانی است که انسان در سرزمین معتدل محتاج به پوشش زیاد به سبب سردی هوا و نیز محتاج تهویه به دلیل گرمی هوا نباشد. مزاج فصل بهار گرم و مرطوب در حد اعتدال است و به دلیل اعتدال مزاج و لطافت، مقوی قوا، مناسب مزاج روح طبی و موجب تقویت آن می‌شود. بهار برای تمام سنین مناسب است و در کهنسالان و افرادی که مزاج سرد و خشک دارند...


این میان‌وعده‌های ساده شما را لاغر می‌کنند

به باور متخصصان تغدیه، مصرف میان‌وعده سالم و مناسب می‌تواند با پر کردن شکاف‌های تغذیه‌ای، بالا بردن احساس سیری و به طور بالقوه بهبود متابولیسم به کاهش وزن کمک کند. وقتی صحبت از کاهش وزن به میان می‌آید، برخی از افراد فکر می‌کنند که یا باید حجم غذای خود را به شدت کاهش دهند یا اینکه از خوردن میان‌وعده در بین وعده‌های غذایی خودداری کنند. درست است که خوردن میان‌وعده‌های شیرین و فرآوری‌شده در طول وعده‌های غذایی می‌تواند کالری اضافی را به همراه داشته باشد و احساس گرسنگی بیشتری در شما ایجاد کند، اما مصرف میان‌وعده‌های سالم در کاهش وزن مؤثر است و به تأمین نیاز‌های بدن کمک می‌کند. به جای مصرف تنقلات فرآوری‌شده که ارزش غذایی پایینی دارند، میوه‌ها،...


اگر دیابت دارید دور این میوه را خط بکشید

آلنا استپانوا، متخصص تغذیه در روسیه در گزارشی اعلام کرد که موز برای سلامتی چه ارزشی دارد و برای چه کسانی بهتر است که موز را از رژیم غذایی خود حذف کنند. این متخصص گفت: موزهای رسیده دارای شاخص گلیسمی نسبتا بالایی هستند، به این معنی که قند خون پس از مصرف موز به سرعت افزایش می‌یابد. همچنین موز برای افرادی که انسولین مصرف می‌کنند و دیابت دارند، توصیه نمی‌شود. این متخصص تغذیه روس گفت: مصرف موز به دلیل وجود ساکارید در آن برای اسهال و سندرم روده تحریک‌پذیر باید به حداقل برسد. علاوه بر این، این متخصص تغذیه اضافه کرد که موز فقط برای افرادی که این بیماری‌ها را ندارند، مفید است. موز منبع تریپتوفان، پیش ساز سروتونین (هورمون...


فرمول جادویی؛ با مصرف این ۵ میوه وزن کم کنید

به گزارش تابناک به نقل از بهداشت نیوز، مصرف مقدار معین از انواع میوه‌ها برای حفظ سلامتی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، فشارخون بالا، بیماری‌های قلبی، سرطان و چاقی ضروری است. میوه‌ها به طور کلی از کالری کمتری نسبت به سایر مواد خوراکی برخوردارند و به همین دلیل برای کاهش وزن یک رژیم مناسب به حساب می‌روند. گریپ فروتاین میوه از پیوند پرتغال و دارابی (پوملو) به وجود آمده و در برخی رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن استفاده می‌شود. یک گریپ فروت کامل به طور متوسط تنها ۸۰ کالری دارد، اما سرشار از ویتامین سی و آ می‌باشد و ویتامین‌های مورد نیاز بدن را به خوبی فراهم می‌کند. همچنین این میوه دارای شاخص قند خون پایین...


۷ نکته‌ در مورد کربوهیدرات‌ها

متخصصان تغذیه مصرف میوه و سبزیجات را به منظور داشتن یک رژیم غذایی سالم توصیه می‌کنند. به طور مثال یک سیب بزرگ حاوی حدود ۳۴ گرم کربوهیدرات است و یک گوجه فرنگی بزرگ حدود ۷ گرم کربوهیدرات دارد. کربوهیدرات‌ها یکی از پرمصرف‌ترین مواد مغذی هستند و بسته به نحوه مصرف می‌توانند مفید باشند یا آسیب‌هایی به بدن برسانند. نوع و مقدار آن‌ها در الگوی غذایی تأثیر بسزایی بر سلامت کلی دارد. بیشتربخوانید میوه‌هایی با خاصیت آنتی اکسیدانی برای جلوگیری از چاقی کربوهیدرات‌ها به سه شکل وجود دارند: نشاسته، قند و فیبر. نشاسته‌ها کربوهیدرات‌های پیچیده‌ای هستند، قند می‌تواند طبیعی یا افزودنی باشد و فیبر یک کربوهیدرات غیرقابل هضم است. تعادل مناسب این کربوهیدرات‌ها می‌تواند سلامت کلی را ارتقا دهد و از بیماری‌های...


بعد از مصرف میوه آب نخورید

آفتاب‌‌نیوز : از آنجایی که نوشیدن آب برای بدن انسان لازم و حیاتی است قبل از صرف میوه آب بنوشید. چراکه آب سریعا از معده خارج می‌شود، سپس آب وارد روده کوچک شده و از طریق جریان خون جذب بدن می‌شود. متاسفانه خیلی از افراد آب راکد می‌نوشند. بعضی از متخصصین بر این باورند که نوشیدن زیاد آب پس از صرف میوه موجب ورم دست، پا و زیر چشم خواهد شد. یک متخصص گفت:برای هضم بهتر میوه‌ها باید از مصرف آب بعد از خوردن میوه تا نیم ساعت اجتناب کنیم. البته اگر هموطنان تشنه باشند می‌توانند قبل از مصرف میوه تشنگی خود را با آب یا نوشیدنی مناسب رفع کنند. او تاکید کرد:البته هضم میوه به مزاج افراد و همچنین...


با خرما از پوکی استخوان جلوگیری کنید

آفتاب‌‌نیوز : همانطور که می‌دانیم خرما تنها میوه ایست که در صحرا وجود دارد مردم صحرا تمام احتیاجات خود را از آن رفع می‌کنند. خرما دارای ۲۵ درصد ساکاروز، ۵۰ درصد گلوکز، و مواد آلبومینوئیدی، پکتین و آب می‌باشد. بعلاوه دارای ویتامین‌های مختلف از جمله ویتامین A,B,C,E می‌باشد. خرما منبع غنی از مس، منیزیم، سلنیوم و منگنز است همه این‌ها برای حفظ سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از بیماری‌های مرتبط با پوکی استخوان ضروری هستند. خرما غنی از ویتامین K است، که یک انعقاد کننده خون است و به سوخت و ساز بدن شما کمک می‌کند. همچنین شامل بورون هست که برای استخوان‌های سالم مفید هست. یافته‌های خرما برای محافظت در برابر استرس اکسیداتیو و التهاب در مغز ارائه شده است....


مصرف پرتقال برای چه افرادی خطرناک است؟

حقایقی درباره خوردن پرتقال وجود دارد که قبل از مصرف باید بدانید، همینطور مصرف پرتقال برای برخی افراد خطرناک است. به گزارش خبرگزاری برنا ؛ پرتقال نیز همانند میوه های دیگر، سالم تلقی می شود اما با این حال ، برای تمامی رژیم های غذایی توصیه نشده و ممکن است مضراتی نیز به همراه داشته باشد. اگر به دنبال کاهش وزن خود هستید باید بیش از آنچه که در روز کالری مصرف می کنید آن را بسوزانید. از پرتقال به دلیل اینکه دارای قند طبیعی ، فیبر، آمینواسید و مواد معدنی کمی می باشد نمی توان به عنوان یک معجزه درمانی برای کاهش وزن و چربی حساب کرد. ***حقایقی مهم درباره خوردن پرتقال پرتقال فاقد چربی است :...


مصرف ترشی همراه غذا مضر است یا مفید؟

ترشی خوردن همراه غذا یک عادت و سنت دیرینه ایرانی است که هرگز ترک نمی‌شود. تنوع غذایی همیشه باعث تحریک اشتها می‌شود؛ یعنی هر چه تعداد خوردنی‌ها و آشامیدنی‌هایی که در معرض دید قرار می‌گیرند، بیشتر باشد، رغبت بیشتری به خوردن از همه آن‌ها ایجاد می‌شود. تصور کنید یک نوع چلوخورش برایتان آماده کرده باشند. تا میزان معینی می‌توانید از آن بخورید. چون بعد از مدت کوتاهی سیر و دلزده می‌شوید. اما وقتی دو نوع پلو و خورش، سه نوع غذای بدون برنج همراه با چند نوع نوشابه و دوغ مقابل شما بگذارند، طبیعی است دلزده نمی‌شوید و از هر کدام قدری می‌خورید. همین حجم‌های کوچک غذا وقتی کنار هم جمع شوند مطمئنا بیش از مقدار عادی و نرمال خواهند...


گرایش مردم به خرید روزانه میوه و سبزیجات

به گزاش خبرگزاری صداوسیما، اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران با اشاره به وضعیت تقاضا در واحد‌های صنفی این اتحادیه گفت: هم اکنون در مشاهده‌ای از وضعیت بازار، نمی‌توانیم بگوییم که تقاضا کم نشده است؛ اما موضوع مهم در کسب‌وکار فروش میوه و سبزیجات، مدیریت مصرف میوه و تره بار از سوی مصرف‌کنندگان است.   وی افزود: با توجه به اینکه تورم همواره وجود دارد مردم بهتر و بیشتر مدیریت می‌کنند. مثلا به جای خرید هفتگی که منجر به فاسد شدن مواد غذایی به‌خصوص میوه و سبزیجات می‌شود، مقدار خرید کمتر شده و در عوض تعداد دفعات خرید بیشتر شده است.   کارگر بیان کرد: در واقع بیشتر مردم به اندازه مصرف یکی دو روز خود خرید...


اگر دچار بی خوابی شده اید این میوه‌ها را مصرف کنید

آفتاب‌‌نیوز : تخمین زده می‌شود که ۴۰ تا ۵۰ درصد جمعیت عمومی در ایالات متحده از اختلالات خواب از جمله بی خوابی رنج می‌برند. بی خوابی مزمن خود عامل ابتلا به اضطراب، افسردگی و حملات هراس است. اگرچه دارو‌های رایج برای درمان بی خوابی توسط پزشکان یا روان پزشکان تجویز می‌شود، اما ثابت شده مصرف برخی اقلام غذایی بخصوص میوه ها، نقش مهمی در افزایش کیفیت خواب و جلوگیری از بروز اختلالات خواب دارد: ۱-گیلاس: ملاتونین هورمون مسئول چرخه خواب و بیداری و ساعت داخلی بدن است و گیلاس منبع غنی از این هورمون محسوب می‌شود. مطالعات نشان داده که مصرف آب گیلاس برای دو بار در روز و به مدت دو هفته، باعث افزایش ۹۰ دقیقه‌ای زمان خواب در...


بهترین میوه‌ها برای کاهش وزن

آفتاب‌‌نیوز : مصرف مقدار معین از انواع میوه‌ها برای حفظ سلامتی بدن و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت، فشارخون بالا، بیماری‌های قلبی، سرطان و چاقی ضروری است. گریپ فروت این میوه از پیوند پرتغال و دارابی (پوملو) به وجود آمده و در برخی رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن استفاده می‌شود. یک گریپ فروت کامل به طور متوسط تنها ۸۰ کالری دارد، اما سرشار از ویتامین سی و آ می‌باشد و ویتامین‌های مورد نیاز بدن را به خوبی فراهم می‌کند. همچنین این میوه دارای شاخص قند خون پایین می‌باشد و برای کاهش وزن بسیار مناسب است. همچنین بر اساس نتایج برخی مطالعات، خوردن گریپ فروت یا نوشیدن آب آن می‌تواند به کاهش فشارخون کمک کند. همچنین می‌توان گریپ فروت...


فواید میوه کاکتوس چیست؟

میوه کاکتوس سرشار از مواد مغذی موردنیاز برای سلامتی بدن است. به گزارش برنا؛ میوه کاکتوس سرشار از مواد مغذی از جمله اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان‌های مفید مانند بتاآلانین، پلی‌فنول‌ها و فلاونوئیدها برای بدن است. در ادامه این مطلب با برخی از مهم‌ترین فواید سلامتی کاکتوس آشنا می‌شویم. ۱. کمک به سلامت قلب و عروق بسیاری از افراد مبتلا به دیابت نوع دوم به‌خاطر بالابودن سطح تری گلیسیرید و کسترول بد خون، در معرض خطر بیماری‌های قلبی عروقی قرار دارند. مصرف میوه کاکتوس با تزریق آنتی‌اکسیدان‌های مفید به بدن، به‌قدر چشم‌گیری سطح تری گلیسیرید و کلسترول مضر خون را پایین آورده و خطر ابتلاء به بیماری قلبی را کاهش می‌دهد. ۲. تقویت سیستم گوارش کاکتوس به‌خاطر...


این نوشیدنی پرطرفدار آب بدن را کم می‌کند

به گزارش تابناک، «سید مرتضی صفوی» متخصص تغذیه در برنامه تلویزیونی گفت: فصل گرما که می‌رسد اشتهای افراد برای غذا‌های پرکالری و گرم کم می‌شود و بیشتر دنبال غذا‌های سبک و سرد هستند. در فصل گرما باید بدانیم چه مواد خوراکی را کمتر کنیم و از مصرف آن‌ها پرهیز کنیم. وی ادامه داد: میزان مصرف مایعات در آب و هوای معتدل شش تا هشت لیوان توصیه می‌شود و نصف این میزان حتما باید آب باشد و نصف دیگر نوشیدنی‌های طبیعی باش؛ ولی اگر هوا گرم‌تر شد بین ده تا ١٢ لیوان آب و آب میوه طبیعی باید مصرف کرد. صفوی با تاکید بر این که بدن ما نیاز به مایعات زیاد سرد ندارد سعی کنیم فقط خنک باشد، افزود: اگر...


درمان خانگی کم خونی

آفتاب‌‌نیوز : تغذیه نقش بسیار مهم و پررنگی در درمان کم خونی دارد. مصرف برخی از مواد اثر مثبت و برخی هم اثر منفی دارد. به مواد زیر دقت کنید: درمان کم خونی با عسل عسل حاوی مقادیر زیادی آهن در ترکیبات خود است. مصرف آن راهی برای درمان انواعی از کم‌خونی است که با فقر آهن ارتباط دارد. درمان کم خونی با جگر جگر گاو، گوسفند و مرغ از منابع غنی آهن هستند و برای درمان کم‌خونی ناشی از فقر آهن، گزینه‌های مناسبی به نظر می‌رسند. درمان کم خونی با میوه بسیاری از میوه‌ها در قالب‌های مختلف مانند میوه خشک می‌توانند گزینه بسیار مناسبی برای رفع کم‌خونی در افراد مختلف و به ویژه کودکان باشند. درمان کم خونی با...


جلوگیری از سنگ كليه با مصرف مایعات در روزهای گرم سال

به گزارش خبرگزاری علم و فناوری آنا، سيد مرتضی صفوی، متخصص تغذيه با اشاره به ضرورت نوشیدن آب کم در فصل گرما، گفت: فصل گرما كه می‌رسد اشتهای افراد برای غذاهای پركالری و گرم كم می‌شود و بيشتر دنبال غذاهای سبک و سرد هستند. در فصل گرما بايد بدانيم چه مواد خوراكی را كمتر كنيم و از آن پرهيز كنيم. وی ادامه داد: ميزان مصرف مايعات در آب و هوای معتدل ۶ تا ۸ ليوان توصيه می‌شود. نصف اين ميزان بايد آب مصرف کرد و نصف ديگر آن نوشيدنی‌های طبيعی؛ ولي اگر هوا گرم‌تر شود بين ۱۰ تا ١٢ ليوان آب و آب ميوه طبيعی بايد مصرف كرد. صفوی با تاکید بر اینکه بدن ما نياز به مايعات خیلی...


هرگز این میوه‌ها باهم نخورید!

برخی از افراد بر این باورند که چون میوه ها خواص بسیاری دارند، بنابراین مصرف آن ها با هم می تواند خواص را چند برابر کند، اما این روش کاملا غلط است و خوردن بعضی از میوه ها با هم مناسب نیست. به گزارش برنا؛ یک کاسه سالاد میوه و سبزیجات ، بدون شک یکی از بهترین وعده های غذایی است که می خواهید از آن لذت ببرید ؛ بنابراین به سمت یخچال و فریزر خود می روید ، تمام میوه ها و سبزیجات سالم را که وجود دارند ، بیرون می آورید ، آن ها را خرد می کنید ، یک لیمو ترش روی آن می چلانید ، مقداری نمک اضافه می کنید و مقداری گشنیز روی آن...


از خوردن این میوه‌ها در طول شیردهی بپرهیزید

  به گزارش تابناک، یک رژیم غذایی سالم در دوران شیردهی اساساً مانند یک رژیم غذایی مغذی در صورت عدم شیردهی است. تفاوت اصلی این است که افرادی که در دوران شیردهی هستند به کالری بیشتری نیاز دارند. هنگام شیردهی، فرد تقریبا در حدود ۴۵۰ تا ۵۰۰ کالری اضافی نیاز دارد اطراف نیاز دارد. در روز افرادی که مایل به کاهش وزن پس از بارداری هستند ممکن است نیازی به افزایش کالری دریافتی خود در دوران شیردهی نداشته باشند، اما باید این موضوع را با پزشک خود در میان بگذارند.   مواد مغذی خاصی مانند آهن، کلسیم، پتاسیم و ویتامین‌های A و D در هنگام شیردهی بسیار مفید هستند. خوردن طیف گسترده‌ای از غذا‌ها نیز ضروری است، زیرا این امر...


ضرورت نوشیدن آب کم شیرین در فصل گرما 

سید مرتضی صفوی متخصص تغذیه گفت: فصل گرما که می‌رسد اشتهای افراد برای غذا‌های پرکالری و گرم کم می‌شود و بیش‌تر دنبال غذا‌های سبک و سرد هستند. در فصل گرما باید بدانیم چه مواد خوراکی را کمتر کنیم و پرهیز کنیم. وی ادامه داد: میزان مصرف مایعات در آب و هوای معتدل شش تا هشت لیوان توصیه می‌شود و نصف این میزان حتما باید آب باشد و نصف دیگر نوشیدنی‌های طبیعی باش؛ ولی اگر هوا گرم‌تر شد بین ده تا ١٢لیوان آب و آب میوه طبیعی باید مصرف کرد. صفوی با تاکید بر این که بدن ما نیاز به مایعات زیاد سرد ندارد سعی کنیم فقط خنک باشد، افزود: اگر در هوای گرم همچون فصل تابستان، آب زیاد مصرف...


مصرف یک لیوان از آب این میوه برای سلامتی معجزه می‌کند

آب سیب شامل مواد مغذی بسیار است مانند ویتامین C، انواع مختلف ویتامین B و بسیاری از مواد معدنی مختلف مانند منیزیم، آهن، کلسیم، منگنز و مس. یک فنجان آب سیب با دارا بودن قند طبیعی حدود ۱۰ درصد از کربوهیدرات‌های مورد نیاز روزانه شما را فراهم می‌کند. با مصرف یک وعده از آب سیب، پتاسیم معدنی موجود در آن تقریبا ۷٪ از مصرف روزانه شما را تامین می‌کند. آب سیب از طریق فشردن سیب تهیه می‌شود، که صد‌ها نوع آن در جهان وجود دارد. برای تهیه یک فنجان آب، دو سیب متوسط نیاز است، به همین دلیل این میوه‌ها در این تعداد عظیم رشد می‌کنند. بعد از فشردن سیب ها، بیشتر آب میوه‌ها فیلتر یا پاستوریزه می‌شوند که به...


توت سیاه، سوغات بهار برای افراد کم خون و دیابتی

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما استان خوزستان، توت سیاه یکی از میوه‌های دارای مقادیر غنی فیبر است و به همین دلیل می‌تواند به روند کلی سلامت دستگاه گوارش کمک کند، همچنین برای هضم بهتر غذا نیز مفید است. براساس تحقیق‌های علمی، توت سیاه می‌تواند باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری شایع کبد چرب شود. این میوه خوشمزه و پر از مصرف از تشکیل توده‌های چربی در کبد جلوگیری می‌کند و به همین دلیل می‌تواند به درمان کبد چرب نیز کمک کند. افرادی که دارای دیابت نوع ۲ هستند، پس از مصرف کربوهیدرات‌ها با افزایش قند خون روبرو می‌شوند، اما مصرف توت سیاه می‌تواند باعث کاهش احتمال افزایش قند خون پس از مصرف کربوهیدرات‌ها شود. علاوه بر این فیبر فراوان...


این نشانه‌ها در میوه و سبزی‌ها گویای مسمومیت زایی آنهاست

آفتاب‌‌نیوز :  امروزه اغلب محصولات کشاورزی در تمام مراحل رشد از طریق کودها و سموم شیمیایی تغذیه می‌شود. این محصولات طعم خوب و کیفیت بالا ندارد و نیترات موجود در آنها می‌تواند موجب بروز انواع سرطان‌های گوارشی در مصرف‌کنندگان شود. نیترات موجود در کودها می‌تواند در همه انواع میوه و سبزی رسوخ کند. اما محصولاتی مثل پیاز، سیب‌زمینی و هویج که در دل خاک جای می‌گیرد، قابلیت جذب بیشتری دارد. اغلب نفوذ ترکیبات نامطلوب کودها در محصولاتی که در دل خاک رشد می‌کند، می‌تواند موجب بزرگ و سنگین شدن سبزی‌های غده‌ای شده و سود بیشتری را برای کشاورز به دنبال داشته باشد. این سموم می‌تواند در انواع میوه و سبزی که به صورت بوته‌ای در سطح زمین رشد می‌کند و...