جدیدترین‌های «ویتامین E»:

این ویتامین‌ها برای سلامت چشم مفید هستند

به گزارش خبرآنلاین، بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن، یکی از دلایل بینایی یا نابینایی در افراد مسن است. تصورات بر این است که بیماری‌های چشمی تا حدودی به فشار یا اضطراب اکسیداتیو و آسیب‌ها بازمی‌گردند. ایسنا در گزارشی نوشت: نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم. از آنجایی که ای‌ام‌دی...


چه ویتامین‌هایی برای سلامت چشم مفید هستند؟

بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن، یکی از دلایل بینایی یا نابینایی در افراد مسن است. تصورات بر این است که بیماری‌های چشمی تا حدودی به فشار یا اضطراب اکسیداتیو و آسیب‌ها بازمی‌گردند. به گزارش ایسنا، نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم. از آنجایی که ای‌ام‌دی تا حدودی از فشار یا استرس...


اگر زیاد با موبایل کار می‌کنید حتما این سبزی را بخورید

آفتاب‌‌نیوز : کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی، در بخش میوه‌ها جای دارد، ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد. این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می‌باشد. مواد مغذی در کدو کدو سبز از نظر تغذیه‌ای به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A. (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئید‌ها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می‌شود. اگر زیاد با موبایل کار می‌کنید و سرتان توی گوشی است، حتما کدو سبز بخورید. خوردن کدو سبز بخاطر بتاکارتن آن از آسیب به چشم جلوگیری می‌کند کدو سبز همچنین یکی...


کمبود ویتامین D سبب این بیماری‌ها می‌شود

   ویتامین D با ایجاد افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده‌ها و کاهش دفع از کلیه به متابولیسم استخوان‌ها کمک می‌کند. این ویتامین محلول در چربی است و به رشد و استحکام استخوان‌ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند. به گزارش «زی‌سان» به نقل از ایسنا در سراسر جهان در حدود یک میلیارد نفر در معرض سطوح ناکافی ویتامین D در خون‌شان هستند. برآورد می‌شود که ۴۰ تا ۷۵ درصد از تمام بزرگسالان دچار کمبود ویتامین D باشند. ویتامین D از راه مصرف برخی مواد غذایی یا قرار گرفتن در معرض نور خورشید جذب بدن می‌شود. نیاز روزانه برای این ویتامین برای هر فرد بالغ ۱۰ میکروگرم یا حداکثر ۲۰۰۰ واحد در روز است که در...


خبر خوب| اینجا از تصفیه فاضلاب‌ها برق تولید می‌شود

گروه خبر خوب: از آنجایی که خصلت امید و شادی در وجود ما ایرانی‌ها ریشه دوانده است، بنابراین همیشه بهانه‌ای برای خوب بودن پیدا می‌کنیم، حالا اگر پای ایام و اعیاد مبارک هم درمیان باشد که دیگر نور علی نور است. مثل همین چند روز که بساط جشن و سرور برپاست و خانواده‌ها طوری برنامه ریزی کرده‌اند تا اوقات خوشی را در کنار عزیزانشان سپری کنند؛ بنابراین به جاست اگر برای این ملت، لا حول و لا قوه الا بالله بخوانیم و آن‌ها و نگاه خوبشان را بسپاریم به خداوند تا هیچ گاه لبخند از لبانشان محو نشود و امید و شادی همواره در وجودشان زنده بماند.  نان ها با ویتامین دی غنی می شوند *تامین ویتامین D مردم با...


۶ مکمل مصرفی روزانه یک دانشمند برای داشتن عمری طولانی‌تر

"دیوید کلنسی" متخصص زیست شناسی زیست شناسی پیری را مطالعه می‌کند. او هر روز شش مکمل مصرف می‌کند تا با افزایش سن از بروز مشکلات مرتبط با سلامتی جلوگیری نماید.  فرارو- اکثر متخصصان معتقدند که بهترین کار آن است که  مواد مغذی مورد نیاز خود را به جای مکمل‌ها از مواد غذیای دریافت کنید. با این وجود،  مکمل‌ها در صورتی که فرد دچار کمبود مواد مغذی خاصی باشد یا نتواند آن را به اندازه کافی از طریق رژیم غذایی خود دریافت کند مفید است. با این وجود، برخی به دلیل فضای ضد پیری ایجاد شده در دوران اخیر مایل هستند قرص‌های کم خطری مانند ویتامین د و راپامایسین دارویی که عموما برای پیوند کلیه و برخی سرطان‌ها استفاده می‌شود را...


تولید آزمایشی نان غنی‌شده با ویتامین دی

رئیس سازمان غذا و دارو از تولید آرد غنی شده با ویتامین دی به صورت پایلوت در یکی از استان‌های کشور خبر داد.به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، سید حیدر محمدی اظهار کرد: به دلیل اینکه نان قوت غالب مردم است امکان رساندن ویتامین دی به مردم از طریق نان، وجود دارد بنابراین تصمیم گرفته شد که با کمک صنایع آردسازی، غنی شدن آرد با ویتامین دی در دستور کار قرار بگیرد. وی افزود: غنی‌سازی آرد با ویتامین دی به صورت آزمایشی در یکی از استان‌های کشور آغاز می‌شود و هدف این است که کمبود ویتامین دی در جامعه به حداقل برسد. کانال عصر ایران در تلگرام


روش جدید برای تامین ویتامین D

رییس سازمان غذا و دارو از تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها مردم خبر داد و گفت: این آرد برای تولید و پخت نان‌کامل به نانوایی‌ها عرضه می‌شود. به گزارش خبرآنلاین، سیدحیدر محمدی افزود: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه برای رفع کمبود این مواد در بدن است. وی اظهار داشت: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده، کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با بیان اینکه برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها با همکاری صنایع...


احضار رومی‌های باستان در خیابانهای اسکندریه

            گزارش کامل از گزیده‌خبرهای امروز «تابناک با تو» را با کلیک بر تیتر آن بخوانید. احضار رومی‌های باستان در خیابانهای اسکندریه استایل شیک زمستانی رزیتا غفاری در طبیعت آزاد شدن سیگار کشیدن در سینماها فواید خوردن ۵ عدد زیتون در روز بایدها و نبایدهای غذایی برای افسردگی این ۱۰ کار عادی در برخی کشورها دردسرساز هستند خانه‌های شگفت‌انگیز «زیرزمینی» در کشور لیبی ۱۰ بلایی که مصرف زیاد گوشت سرتان می‌آورد! مدل جدید پیکان با شمایل متفاوت به بازار آمد مزایای نوشیدن آب گرم برای بدن طول انگشتان شما در مورد شخصیتتان چه می گوید؟ نشانه های کمبود یک ویتامین مهم در بدن اگر می‌خواهید...


اگر سرتان همیشه توی گوشی است، خوردن این سبزی را فراموش نکنید!

به گزارش همشهری آنلاین، کدو سبز، از لحاظ علم گیاه شناسی، در بخش میوه‌ها جای دارد، ولی از نظر آشپزی و خورد و خوراک در بخش سبزیجات قرار دارد. این خوراکی دارای ارزش غذایی بالایی است و حاوی ویتامین‌ها و مواد مغذی فراوانی است که در پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید می‌باشد. مواد مغذی در کدو کدو سبز از نظر تغذیه‌ای به عنوان یک منبع خوب ویتامین C، ویتامین A. (به دلیل داشتن سطوح بالای کاروتنوئیدها مانند بتاکاروتن)، منیزیم، پتاسیم، مس، فیبر، فولات، فسفر و ریبوفلاوین شناخته می‌شود. اگر زیاد با موبایل کار می‌کنید و سرتان توی گوشی است، حتما کدو سبز بخورید. خوردن کدو سبز بخاطر بتاکارتن آن از آسیب به چشم...


دو راهکار برای جبران کمبود ویتامین D ایرانی ها

رییس سازمان غذا و دارو، از اجرای برنامه غنی سازی نان با ویتامین D در کشور خبر داد. به گزارش مشرق، سیدحیدر محمدی گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آنها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده کمبود ویتامین D، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با عنوان این مطلب که تولید آرد کامل برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها آغاز شده است، گفت: این آرد برای تولید و پخت نان کامل به نانوایی‌ها عرضه...


رونمایی از روش جدید برای تامین ویتامین D مردم ایران

 سیدحیدر محمدی افزود: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه برای رفع کمبود این مواد در بدن است. ایرنا در خبری آورده که وی اظهار داشت: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده، کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با بیان اینکه برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها با همکاری صنایع آردسازی، تولید آرد کامل آغاز شده است، گفت: کمبود ویتامین دی یکی از مشکلات سلامت جامعه است که پس از بررسی‌ مسیرهای مختلف برای جبران آن، دو راهکار مطرح شد که ارائه...


آغاز تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها

سیدحیدر محمدی رییس سازمان غذا و دارو گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه برای رفع کمبود این مواد در بدن است. وی اظهار داشت: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده، کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با بیان اینکه برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها با همکاری صنایع آردسازی، تولید آرد کامل آغاز شده است، گفت: کمبود ویتامین دی یکی از مشکلات سلامت جامعه است که پس از بررسی مسیر‌های مختلف برای جبران آن، دو راهکار مطرح شد که ارائه مکمل‌های...


دو راهکار برای جبران کمبود ویتامین D ایرانی ها/ غنی سازی نان

سیدحیدر محمدی گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آنها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده کمبود ویتامین D، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. محمدی با عنوان این مطلب که تولید آرد کامل برای جبران کمبود ریزمغذی‌ها آغاز شده است، گفت: این آرد برای تولید و پخت نان کامل به نانوایی‌ها عرضه خواهد شد. وی خاطرنشان کرد: کمبود ویتامین D یکی از مشکلات سلامت جامعه است که پس از بررسی مسیرهای مختلف برای جبران...


آغاز تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور برای جبران کمبود ریزمغزی‌ها در مردم

به دنبال مصوبه کمیسیون اصل 90 مجلس شورای اسلامی و دستور ریاست جمهوری مبنی بر تولید نان سالم و کامل به‌عنوان قوت غالب مردم ، طی مراسمی با حضور معاون وزیر و رییس سازمان غذا و دارو ، تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور آغاز شد. به گزارش ایسنا، دکتر سیدحیدر محمدی در حاشیه حضور در کارخانه آرد تابان، گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان...


آغاز تولید آرد غنی شده با ویتامین دی در کشور

به دنبال مصوبه کمیسیون اصل نود مجلس شورای اسلامی و دستور ریاست جمهوری مبنی بر تولید نان سالم و کامل به‌عنوان قوت غالب مردم و با حضور معاون وزیر و رییس سازمان غذا و دارو ، تولید آرد کامل در کشور آغاز شد. به گزارش ایسنا، دکتر سیدحیدر محمدی در حاشیه حضور در کارخانه آرد تابان، گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آن‌ها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده کمبود ویتامین دی، آهن و...


۲۰ خطر مصرف خودسرانه و بالای ویتامین دی

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، ویتامین دی (Vitamin D) مثل خیلی از ویتامین‌های دیگر برای بدن بسیار ضروری است و تامین میزان کافی آن به تقویت ایمنی و محافظت از بدن دربرابر پوکی استخوان و سرطان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی، بیماری‌های عفونی و بیماری‌های خودایمنی کمک می‌کند. کمبود این ویتامین در بدن باعث بروز عارضه‌های جسمی و روانی متعددی مثل ضعف استخوان‌ها، ضعیف شدن عضلات، افسردگی و ... می‌شود. بیشتر بخوانید: چگونه می‌توان ویتامین دی بهتری از نور خورشید دریافت کرد؟ اما خیلی از افراد، خودسرانه اقدام به مصرف روزانه این ویتامین می‌کنند و درباره میزان مصرف آن با پزشک مشورت نمی‌کنند و نظر پزشک را نمی‌پرسند. موضوعی که خطرات و تبعات ناگوار خاص خود را دارد. چراکه به...


نقش شیر در افزایش یادگیری کودکان

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: شیر یک میان وعده بسیار مغذی برای افزایش یادگیری و رشد بهتر دانش‌آموزان است. به گزارش مشرق، شیر یکی از بهترین و کامل‌ترین منابع تغذیه برای کودکان و بهترین راه برای تامین تغذیه کامل و متعادل آنهاست. خواص شیر برای کودکان بسیار متنوع و حائز اهمیت هستند. شیر حاوی مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به رشد و توسعه سالم کودکان کمک می‌کند. پروتئین موجود در شیر برای رشد عضلات و ساخت بافت‌های بدن از اهمیت بالایی برخوردار است. از طرف دیگر، چربی‌های موجود در شیر نقش مهمی در تامین انرژی برای فعالیت‌های روزمره کودکان دارند و همچنین برای رشد و توسعه سیستم عصبی...


آغاز تولید آرد کامل در کشور

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما؛ بر این اساس دکتر سیدحیدر محمدی با حضور در کارخانه آرد تابان، گفت: عوامل مختلفی برای ارتقای ارزش غذایی و سلامت تغذیه مردم وجود دارد که یکی از آنها غنی سازی مواد غذایی با ویتامین‌های ضروری مورد نیاز جامعه جهت رفع کمبود این مواد در بدن است. وی افزود: تحقیقات زیادی برای احصای شاخص‌های ضروری تغذیه‌ای انجام شده و یکی از مواردی که مطالعات طی سال‌های اخیر نشان داده کمبود ویتامین دی، آهن و اسید فولیک در مردم بوده است. معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه برای جبران کمبود ریزمغزی‌ها با همکاری صنایع آردسازی، تولید آرد کامل آغاز شده است، گفت: این آرد برای تولید و پخت نان‌کامل به نانوایی‌ها عرضه خواهد...


شیر برای کودکان چه فوایدی دارد؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز شیر یکی از بهترین و کامل‌ترین منابع تغذیه برای کودکان و بهترین راه برای تامین تغذیه کامل و متعادل آنهاست. خواص شیر برای کودکان بسیار متنوع و حائز اهمیت هستند. شیر حاوی مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به رشد و توسعه سالم کودکان کمک می‌کند. بیشتر بخوانید: جوشاندن زیاد شیر چه عوارضی به همراه دارد؟ پروتئین موجود در شیر برای رشد عضلات و ساخت بافت‌های بدن از اهمیت بالایی برخوردار است. از طرف دیگر، چربی‌های موجود در شیر نقش مهمی در تامین انرژی برای فعالیت‌های روزمره کودکان دارند و همچنین برای رشد و توسعه سیستم عصبی آنها ضروری هستند. علاوه بر این، شیر حاوی ویتامین‌های متنوعی مانند...


راه‌های مقابله با افسردگی با تغذیه مناسب

ایتنا - داروها و روان‌درمانگری گزینه‌های اصلی برای درمان افسردگی به شمار می‌روند، اما تاثیر مواد غذایی سالم مانند سبزیجاتی حاوی برگ سبز، توت‌ها، گوجه فرنگی، گردو و ماهی بر خلق و خو را باید در نظر گرفت. افسردگی نوعی اختلال خلقی است که افراد را غمگین، غیرفعال و کم‌انر‌ژی می‌کند. درمان و راهکارهای زیادی وجود دارند که به شما کمک می‌کنند تا احساس بهتری به دست آورید، اما باید بدانید که مواد غذایی که می‌خورید بر افسردگی تاثیرگذار است. به گزارش وری‌ول‌هلت، داروها و روان‌درمانگری گزینه‌های اصلی برای درمان افسردگی به شمار می‌روند، اما تاثیر مواد غذایی سالم مانند سبزیجاتی حاوی برگ سبز، توت‌ها، گوجه فرنگی، گردو و ماهی بر خلق و خو را باید در نظر...


خواص شگفت‌انگیز شلغم برای سلامتی

شلغم فاقد هرگونه چربی مضر مانند کلسترول و اسیدهای چرب ترانس است و همچنین مقداری ویتامین‌های گروه B مانند اسید فولیک را دارا است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، شلغم را یک سبزی بسیار مغذی با خواص ضدمیکروبی، ضد التهابی، آنتی اکسیدانی و...، دانست که مصرف آن در زمستان بسیار مفید است. به گزارش بهداشت نیوز، مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را...


خبر بد برای عاشقان چای

چای و نوشیدنی‌های کافئین‌دار جذب آهن را در بدن کاهش می‌دهد بنابراین توصیه می‌کنیم به مقدار کم و حداقل با دو ساعت فاصله با وعده غذایی مصرف شوند. به گزارش خبرآنلاین، فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتور‌هایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت. وی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و به آن ویتامین آفتاب...


آیا ویتامین C برای سرماخوردگی مفید است؟

ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. به گزارش ایسنا، این روز‌ها در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا هستیم و از هر طرف توصیه‌هایی برای درمان و مقابله با این بیماری‌ها می‌شنویم. برخی از تاثیر مفید ویتامین C و عسل می‌گویند و عده‌ای دیگر نیز درباره زیان‌های مصرف شیر در مواقع ابتلا به این بیماری‌ها هشدار می‌دهند. «مایکل دل جونکو»، پزشک خانواده در کالیفرنیا به «یاهو لایف» می‌گوید: ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این ویتامین با تحریک تولید و کارکرد گلبول‌های سفید خون عمل می‌کند که مانع اصلی در برابر بروز عفونت در بدن هستند. طبق برخی پژوهش‌ها، ویتامین C به کاهش...


این ویتامین می‌تواند از کاهش بینایی در افراد آلزایمری پیشگیری کند

آفتاب‌‌نیوز : اختلال بینایی جز مهمی از بیماری آلزایمر است. کاهش بینایی ناشی از آلزایمر فرآیند پیچیده‌ای است که شامل تغییراتی در عملکرد مغز و ساختار چشم می‌شود. طبق نتایج این مطالعات، موش‌هایی که مکمل دریافت کردند ۹۶ درصد بهبود عملکرد شبکیه را نشان دادند. اسید‌های چرب امگا ۳ برای سلامتی ضروری هستند، اما بدن انسان آن‌ها را به طور طبیعی تولید نمی‌کند. کارشناسان هشدار می‌دهند که نتایج این مطالعه مقدماتی است و تحقیقات بیشتری در مورد این موضوع مورد نیاز است و افراد نباید مصرف مکمل‌های امگا ۳ را بر اساس این مطالعه شروع کنند. در حالی که امگا ۳ و سایر مکمل‌ها ممکن است برای برخی افراد مفید باشد، مکمل‌های بدون نسخه از نظر خلوص و غلظت متفاوت...


درباره خواص ضد سرطانی شلغم بیشتر بدانید

آفتاب‌‌نیوز : مینا کاویانی، با اشاره به مواد مغذی موجود در شلغم، گفت: شلغم در دسته سبزی‌های بسیار کم‌کالری قرار دارد و هر ۱۰۰ گرم آن حدود ۲۸ کیلوکالری انرژی دارد. همچنین منبع خوبی از فیبر غذایی است (حدود ۸/۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم) و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش مؤثر است. مسئول آموزش همگانی انستیتو تغذیه، ویتامین C را از دیگر مواد مغذی موجود در شلغم نام برد که جزو ویتامین‌های محلول در آب است و با خاصیت آنتی‌اکسیدانی نقش مهمی در از بین بردن عوامل زمینه‌ساز بیماری‌هایی مانند سرطان دارد. این ویتامین ضمن کاهش التهاب، باعث تقویت ایمنی بدن نیز می‌شود. به گفته کاویانی، هر ۱۰۰ گرم شلغم حدود ۲۱ میلی‌گرم ویتامین C دارد که می‌تواند تقریباً...


روغن دنبه برای پوست صاف معجزه ای باورنکردنی

  روغن دنبه برای پوست صاف و درخشان بی نظیر است.اگر شما هم دوست دارید پوستی شفاف و زیبا داشته باشید میتوانید از روغن دنبه استفاده کنید.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با خواصی که روغن دنبه برای پوست دارد آشنا می کنیم. درگذشته از این روغن به عنوان مرطوب کننده و آبرسان قوی استفاده می‌شده است و برای افرادی که خشکی پوست شدید دارند یا پوستشان دچار آفتاب سوختگی شده است بسیار مفید است. فواید روغن دنبه برای پوست چربی و پروتئین اساسی‌ترین سازنده غشا‌های سلولی بدن از جمله پوست هستند و برای تامین انرژی و جذب مواد معدنی و ویتامین‌ها ضروری می‌باشند. از روغن دنبه در تولید محصولات آرایشی بهداشتی از جمله صابون، کرم‌های...


با این ۷ ویتامین با ریزش مو‌ها خداحافظی کنید

یک فرد به طور متوسط حدود ۱۰۰هزار تا ۲۰۰هزار فولیکول مو دارد و روزانه ۱۰۰ تار مو از دست می‌دهد. اگر فکر می‌کنید روزانه بیشتر از این مقدار، مو از دست می‌دهید، ممکن است دچار ریزش مو باشید. علل داخلی و خارجی مختلفی مانند سن، ژنتیک، محیط زندگی، کیفیت آب، رنگ مو و ... در ریزش مو نقش دارند. در این میان، کمبود‌های تغذیه‌ای از مؤثرترین عواملی هستند که باعث ریزش مو می‌شوند. مواد مغذی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین B کمپلکس، آهن، روی و ... باعث رشد مو و سلامت کلی مو‌ها می‌شود. به طور مثال ویتامین B اکسیژن را به فولیکول‌های مو منتقل می‌کند؛ از همین رو کمبود ویتامین B ۷ یا B ۱۲ می‌تواند منجر به نازک...


آسیب‌های مصرف اشتباه ویتامین D

آفتاب‌‌نیوز : فرناز مشیری متخصص زنان و زایمان، با بیان اینکه کمبود ویتامین D در میان زنان و مردان کشور شیوع دارد و می‌تواند آسیب‌های فراوانی برای سلامت ایجاد کند، افزود: کمبود ویتامین D باعث برخی اختلالات باروری و تخریب یا کاهش تعداد اسپرم در آقایان و بروز ناباروری می‌شود. وی گفت: ویتامین D محلول در چربی است و بیماری‌های دیابت، ام اس، آلزایمر و بروز برخی موارد سقط جنین نیز با کمبود این ویتامین در بدن ارتباط مستقیم دارد. عضو هیأت درمانی دانشگاه علوم پزشکی با ابراز نگرانی از ابتلاء به بیماری آلزایمر به دلیل کمبود ویتامین D در بدن سالمندان، افزود: میزان دقیق این ویتامین در بدن باید به وسیله آزمایش خون سنجیده شود، ولی اگر آلزایمر بر...


این گیاه بهترین منبع آهن و فولیک اسید است

آفتاب‌‌نیوز : اسفناج گیاهی علفی و بوته‌ای است که برگ‌های مثلثی شکل آن دمبرگی شیاردار دارند و در اطراف ساقه قرار گرفته اند. ریشه کلمه Sipnach از کلمه فارسی آسپاناخ به معنی "دست سبز خشن" گرفته شده است. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی اکسیدان است. این گیاه حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح، منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسید‌های چرب و امگا ۳ است. اخیرا ترکیبات جدیدی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B ۹ هستند. اسفناج منبعی سرشار از آهن است. انجمن کشاورزی آمریکا نشان داده است که در ۱۸۰ گرم اسفناج پخته ۴۳/۶ میلی گرم آهن وجود...


ترفندهایی برای پخت پروتئین های گیاهی

همشهری آنلاین: خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه ما را در بایدها و نبایدهای استفاده از حبوبات در تهیه غذا راهنمایی کرده است. پروتئین؛ مساوی با گوشت حبوبات مواد مغذی متعددی دارند و از نظر ارزش پروتئینی به‌عنوان مهم‌ترین منبع پروتئین گیاهی تلقی می‌شوند و تقریبا پروتئین آنها با گوشت برابر است. برای پخت سریع حبوبات، بهتر است چندساعت قبل از مصرف، آنها را درون آب و نمک خیس کنید. یادتان بماند از نمک فقط هنگام خیساندن حبوبات استفاده کنید چراکه افزودن نمک هنگام پخت حبوبات، باعث سفت شدن آنها می‌شود. حاوی ویتامین‌های متعدد در افراد بالغ، حبوبات می‌توانند جایگزین گوشت باشند؛ چراکه حبوبات حاوی ویتامین‌های گروه B، اسیدفولیک و مواد مغذی نظیر آهن، کلسیم، منیزیم و... هستند. انواع لوبیا منبع...


برای داشتن استخوان‌های قوی این ماده را به یک لیوان آب اضافه کنید

آفتاب‌‌نیوز :  احتمالا شیر، اولین نوشیدنی است که به ذهن شما می‌رسد، زیرا سرشار از کلسیم و ویتامین D، یعنی دو ماده مغذی ضروری برای تقویت استخوان در سال‌های اولیه زندگی است. شاید هم، اسموتی سبز ترکیب شده با اسفناج، کلم پیچ و سایر سبزیجات برگدار تقویت‌کننده استخوان را تصور کردید. در حالی که اینها مطمئنا گزینه‌های عالی هستند اما تنها چیزی که ممکن است برای تقویت استخوان‌های خود نیاز داشته باشید یک لیوان آب ساده است، البته تا زمانی که به این لیوان آب ادویه تند اضافه کنید. به نقل از هلث، بلی، درست است، ما در مورد فلفل هندی آسیاب شده صحبت می‌کنیم. این ادویه از فلفل قرمز خشک به دست می‌آید و می‌توان آن را به انواع...


برای داشتن استخوان‌های قوی این ماده را به آب اضافه کنید!

ایسنا به نقل از هلث نوشت: احتمالا شیر، اولین نوشیدنی است که به ذهن شما می‌رسد، زیرا سرشار از کلسیم و ویتامین D، یعنی دو ماده مغذی ضروری برای تقویت استخوان در سال‌های اولیه زندگی است. شاید هم، اسموتی سبز ترکیب شده با اسفناج، کلم پیچ و سایر سبزیجات برگدار تقویت‌کننده استخوان را تصور کردید. در حالی که اینها مطمئنا گزینه‌های عالی هستند اما تنها چیزی که ممکن است برای تقویت استخوان‌های خود نیاز داشته باشید یک لیوان آب ساده است، البته تا زمانی که به این لیوان آب ادویه تند اضافه کنید. بلی، درست است، ما در مورد فلفل هندی آسیاب شده صحبت می‌کنیم. این ادویه از فلفل قرمز خشک به دست می‌آید و می‌توان آن را به انواع...


فواید بی‌نظیر این ویتامین برای زنان

ویتامین‌ ای برای سیستم ایمنی بدن بسیار اهمیت دارد. بدن انسان خود قادر به تولید این ویتامین نیست و مصرف مواد خوراکی نظیر دانه‌های روغنی مانند فندق، گردو و همین‌طور روغن زیتون و روغن آفتاب‌گردان می‌تواند نیاز بدن به ویتامین‌ای را تامین کند. به گزارش خبرآنلاین، فواید مهم این ویتامین شامل درمان و پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی مانند درد قفسه سینه، فشار خون بالا و گرفتگی یا انسداد رگ‌ها است. ویتامین‌ای (E) به گروهی از ترکیبات محلول در چربی گفته می‌شود و خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که اکسیداسیون را مهار می‌کنند. اکسیداسیون یک واکنش شیمیایی است که می‌تواند مولکول‌های مضری موسوم به رادیکال‌های آزاد را تولید کرده و از این طریق به سلول‌های بدن موجودات زنده...


ویتامین C چگونه از سرماخوردگی پیشگیری می‌کند؟

ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. به گزارش ایسنا، این روزها در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا هستیم و از هر طرف توصیه‌هایی برای درمان و مقابله با این بیماری‌ها می‌شنویم. برخی از تاثیر مفید ویتامین C و عسل می‌گویند و عده‌ای دیگر نیز درباره زیان‌های مصرف شیر در مواقع ابتلا به این بیماری‌ها هشدار می‌دهند. ویتامین سی (C) «مایکل دل جونکو»، پزشک خانواده در کالیفرنیا به «یاهو لایف» می‌گوید: ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این ویتامین با تحریک تولید و کارکرد گلبول‌های سفید خون عمل می‌کند که مانع اصلی در برابر بروز عفونت در بدن‌ هستند. طبق برخی پژوهش‌ها، ویتامین...


مقایسه نژاد های کاسکو از ظاهر تا میزان هوش آن ها (+عکس)

در خانواده طوطی سانان پرنده ای به نام کاسکو وجود دارد که بسیار باهوش بوده و توانایی فوق العاده ای در تقلید صدا دارد. این پرنده زیبا علاوه بر هوش بسیارش همدم بسیار خوبی برای انسان ها به شمار می رود و بسیاری از انسان ها علاقمند به نگهداری از این پرنده در منزل خود می باشند. نژاد های کاسکو کدامند؟ به گزارش هپی پت، در این قسمت شما را با انواع نژاد های این پرنده زیبا و دوست داشتنی آشنا خواهیم کرد.  کاسکوی کونگو کاسکو کونگو یا کاسکو دم قرمزی هم یکی از نژاد های کاسکو است که گاهی به آن طوطی خاکستری کامرون هم می گویند که مشخصات و ویژگی های آن را در بخش توضیحات کاسکو...


ویتامین C چگونه از سرما خوردگی پیشگیری می‌کند؟

ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ سلامت و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.   به گزارش ایسنا، این روزها در فصل سرماخوردگی و آنفلوآنزا هستیم و از هر طرف توصیه‌هایی برای درمان و مقابله با این بیماری‌ها می‌شنویم. برخی از تاثیر مفید ویتامین C و عسل می‌گویند و عده‌ای دیگر نیز درباره زیان‌های مصرف شیر در مواقع ابتلا به این بیماری‌ها هشدار می‌دهند.   ویتامین سی (C)   «مایکل دل جونکو»، پزشک خانواده در کالیفرنیا به «یاهو لایف» می‌گوید: ویتامین C آنتی‌اکسیدانی است که اثر مثبتی بر حفظ و تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. این ویتامین با تحریک تولید و کارکرد گلبول‌های سفید خون عمل می‌کند که مانع اصلی در برابر بروز عفونت در بدن‌ هستند. طبق...


تاثیر ماست در تقویت سیستم ایمنی بدن

به گزارش جام جم آنلاین، احمد اسماعیل زاده، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب‌ترین غذا‌های تخمیری در جهان به خصوص در خانواده‌های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده‌ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می‌توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B ۲ و ویتامین B ۱۲، است، افزود: ماست می‌تواند پروتئین‌های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسید‌های چرب ضروری را نیز فراهم کند. بنابراین، ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت...


ریزش مو دارید؟ این ویتامین در بدن تان کم است

آفتاب‌‌نیوز : تاثیر آب و هوا را می‌توان روی مو و پوست احساس کرد. یکی ازپدیده‌هایی که در فصل زمستان رخ می‌دهد، ریزش مو است، البته ریزش مو دلایل مختلف جسمانی، عصبی و روحی روانی دارد که نداشتن یک رژیم غذایی مناسب هم از جمله این دلایل است.  نکته جالب این است که رژیم غذایی می‌تواند به طور طبیعی ریزش مو را معکوس کند و با افزودن برخی مواد غذایی به رژیم روزانه، رشد مو را تقویت کند. در این مطلب به همه آنچه باید در مورد ضروری‌ترین ویتامین برای رشد مو و غذا‌هایی که به طور طبیعی حاوی آن هستند، پرداخته شده است. بیوتین چیست؟ بیوتین که به عنوان ویتامین B ۷ یا گاهی اوقات ویتامین H شناخته می‌شود،...


فواید ماست برای سلامت بدن

احمد اسماعیل زاده در ششمین روز از هفته پویش تغذیه سالم با محوریت افزایش مصرف لبنیات، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیری در جهان به خصوص در خانواده های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. به گزارش ایرنا، وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین آ ، ویتامین ب ۲ و ویتامین ب ۱۲ به شمار می‌رود، افزود: ماست می تواند پروتئین های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای چرب ضروری را...


عوارض کمبود یک ویتامین مهم در بدن

به گزارش «تابناک» به نقل از فرطب، یکی از اولین و رایج‌ترین نشانه‌های کمبود ویتامین B12، خستگی است. این حالت از خستگی، عمیق و فرساینده است و می‌تواند بر روی توانایی فرد برای انجام فعالیت‌های روزمره تأثیر بگذارد. عوارض جانبی ناشی از کمبود ویتامین B12 کمبود ویتامین B12 می‌تواند منجر به عوارض دیگری نیز شود، از جمله احساس سوزن سوزن شدن در اندام‌ها، گیجی، از دست دادن حافظه، افسردگی، و اختلال در حفظ تعادل. اگر این کمبود به موقع جبران نشود، برخی از این مشکلات ممکن است به صورت دائمی باقی بمانند. تأثیر داروها بر جذب ویتامین B12 مصرف برخی داروها می‌تواند به خشکی دهان و کاهش تولید بزاق منجر شود، که این امر جذب ویتامین B12 را دشوار می‌کند....


نشانه های کمبود یک ویتامین مهم در بدن: از خستگی تا عدم تعادل

بدن انسان به مقدار بسیار کمی از ویتامین B۱۲ نیاز دارد، تنها ۲.۴ میکروگرم در روز، که در مقایسه با سایر نیاز‌های روزانه بسیار اندک است. با این حال، این مقدار کم برای حفظ سلامت بدن بسیار حیاتی است. بدون دریافت کافی ویتامین B۱۲، فرد ممکن است با مشکلات سلامتی جدی روبرو شود که می‌تواند تأثیر منفی بر کیفیت زندگی وی داشته باشد. خستگی ناشی از کمبود ویتامین B۱۲ به گزارش فرطب، یکی از اولین و رایج‌ترین نشانه‌های کمبود ویتامین B۱۲، خستگی است. این حالت از خستگی، عمیق و فرساینده است و می‌تواند بر روی توانایی فرد برای انجام فعالیت‌های روزمره تأثیر بگذارد. عوارض جانبی ناشی از کمبود ویتامین B۱۲ کمبود ویتامین B۱۲ می‌تواند منجر به عوارض دیگری نیز شود،...


میوه‌هایی که سلامت روان را بهبود می‌بخشد

نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف میوه‌های حاوی ویتامین C به بهبود سلامت روان و همچنین خلق‌وخو کمک قابل‌توجهی می‌کند. به گزارش سرویس ترجمه خبرگزاری ایمنا، نتایج بررسی‌های انجام شده نشان می‌دهد که مصرف بعضی از میوه‌ها و سبزیجات به دلیل آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی دیگری که دارند، به بهبود سلامت روان کمک می‌کنند؛ برای نمونه، میوه تقویت‌کننده خلق‌وخو است، به طوری که متخصصان معتقدند که می‌توان با افزودن کیوی به رژیم غذایی خود، حس بهتری را تجربه کرد. مصرف میوه‌های حاوی ویتامین C به بهبود سلامت روان و همچنین خلق‌وخو کمک قابل‌توجهی می‌کند، همچنین خطر ابتلاء به افسردگی و اضطراب را نیز کاهش می‌دهد؛ گروهی از محققان مطالعه جدیدی در این زمینه انجام دادند و ۱۵۵ فرد...


توصیه وزارت بهداشت؛ ماست بخورید

احمد اسماعیل زاده، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیری در جهان به خصوص در خانواده‌های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده‌ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می‌توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B ۲ و ویتامین B ۱۲، است، افزود: ماست می‌تواند پروتئین‌های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای چرب ضروری را نیز فراهم کند. بنابراین، ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: ماست...


ماست بخورید تا سیستم ایمنی بدن شما تقویت شود

به گزارش خبرگزاری مهر، احمد اسماعیل زاده، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیری در جهان به خصوص در خانواده‌های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده‌ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می‌توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B ۲ و ویتامین B ۱۲، است، افزود: ماست می‌تواند پروتئین‌های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای چرب ضروری را نیز فراهم کند. بنابراین، ماست یک غذای مغذی و یک حامل پروبیوتیک عالی است. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت...


گیاه ضد سرطان که به سلطان گیاهان معروف است

آفتاب‌‌نیوز : اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذا‌های دیگر پیدا می‌شود. این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین‌هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است. اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، بطوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، ۴۳.۶ میلی‌گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است. اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان در کاهش سرطان کولون، سرطان...


همه چیز درباره کمبود یک ویتامین مهم در بدن: از خستگی تا عدم تعادل

بدن انسان به مقدار بسیار کمی از ویتامین B12 نیاز دارد، تنها 2.4 میکروگرم در روز، که در مقایسه با سایر نیازهای روزانه بسیار اندک است. با این حال، این مقدار کم برای حفظ سلامت بدن بسیار حیاتی است. بدون دریافت کافی ویتامین B12، فرد ممکن است با مشکلات سلامتی جدی روبرو شود که می‌تواند تأثیر منفی بر کیفیت زندگی وی داشته باشد. خستگی ناشی از کمبود ویتامین B12 به گزارش فرطب، یکی از اولین و رایج‌ترین نشانه‌های کمبود ویتامین B12، خستگی است. این حالت از خستگی، عمیق و فرساینده است و می‌تواند بر روی توانایی فرد برای انجام فعالیت‌های روزمره تأثیر بگذارد. عوارض جانبی ناشی از کمبود ویتامین B12 کمبود ویتامین B12 می‌تواند منجر به عوارض دیگری نیز شود،...


این ویتامین از ریزش مو جلوگیری می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : تاثیر آب و هوا را می‌توان روی مو و پوست احساس کرد. یکی ازپدیده‌هایی که در فصل زمستان رخ می‌دهد، ریزش مو است، البته ریزش مو دلایل مختلف جسمانی، عصبی و روحی روانی دارد که نداشتن یک رژیم غذایی مناسب هم از جمله این دلایل است. همشهری آنلاین در گزارشی نوشت نکته جالب این است که رژیم غذایی می‌تواند به طور طبیعی ریزش مو را معکوس کند و با افزودن برخی مواد غذایی به رژیم روزانه، رشد مو را تقویت کند. در این مطلب به همه آنچه باید در مورد ضروری‌ترین ویتامین برای رشد مو و غذا‌هایی که به طور طبیعی حاوی آن هستند، پرداخته شده است. بیوتین چیست؟ بیوتین که به عنوان ویتامین B ۷ یا گاهی...


ارتباط ویتامین B ۱۲ با افسردگی

آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که افسردگی و بی‌حالی می‌توانند نشانه‌ای از کمبود ویتامین B ۱۲ باشند. کمبود ویتامین B ۱۲ به راحتی با مکمل‌ها یا با تغییرات در رژیم غذایی برطرف می‌شود. بدن از ویتامین B ۱۲ برای ساخت گلبول‌های قرمز و حفظ سلامت سیستم عصبی استفاده می‌کند و سایر علائم رایج کمبود ویتامین B ۱۲ شامل تجربه ضعف عضلانی و یبوست است. بیش از نیمی از افراد شرکت‌کننده در این مطالعه کمبود ویتامین B ۱۲ داشتند. پروفسور هدر کلر، یکی از نویسندگان این مطالعه گفت: اثرات منفی کمبود ویتامین B ۱۲ قابل توجه است. این موضوع در زمینه جمعیت سالخورده که به مراقبت طولانی‌مدت نیاز دارند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. این مطالعه شامل ۴۱۲ سالمندی بود که وارد خانه‌های...


با این سبزی‌های دم دستی دیابت را کنترل کنید

آفتاب‌‌نیوز : ۸ نوع سبزی مفید برای حال دیابتی‌های نوع دو شامل موارد زیر است: _ اسفناج: این سبزی کم کربوهیدرات انتخاب عاقلانه‌ای برای مبتلایان به دیابت نوع دو و حاوی فولات، بتاکاروتن و ویتامین K است. محققان حتی اعلام کرده‌اند که رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج خطر ابتلا به دیابت را تا حدود زیادی کاهش می‌دهد. _ گوجه فرنگی: حاوی ویتامین ث و یک منبع عالی از ویتامین A و پتاسیم محسوب می‌شود. هر فنجان آب گوجه فرنگی تنها ۳۲ کیلوکالری دارد. گوجه فرنگی حاوی لیکوپن و آنتی اکسیدان‌های قوی است که در برابر بیماری‌های قلبی، سرطان پروستات و ... محافظت ایجاد می‌کند ضمن اینکه برای دیابتی‌ها یک خوراکی کم کربوهیدرات است. _ کلم...


چه کنیم سرطان نگیریم؟

به گزارش جام جم آنلاین، سرطان یک واژه گسترده است که برای توصیف گروهی از بیماری‌ها به کار می‌رود که بیش از ۲۷۰ نوع دارد و روی ارگان‌ها یا بافت‌های به خصوصی از بدن تأثیر می‌گذارد. به عبارت دیگر، سرطان بیماری سلول‌هاست و انواع آن با یک مشکل شروع می‌شود. آسان‌ترین تعریف برای سرطان، انحراف رشد و تکثیر سلول‌های بدن از مسیر طبیعی خود است. در حالت عادی سلول‌های بدن ما عمر محدودی دارند و وقتی وظیفهٔ خود را در قبال عضو مربوطه در بدن انجام دهند از بین می‌روند؛ در نتیجه افزایش تعداد بی‌رویهٔ سلول‌ها که با بر هم خوردن متابولیسم عضو همراه است سرطان نام دارد. از شروع سرطان تا متاستاز سرطان وقتی آغاز می‌شود که اطلاعات ژنتیکی...


شایعترین علائم کمبود ویتامین دی در بدن

آفتاب‌‌نیوز : سطوح پایین ویتامین دی باعث ضعف عضلانی، خستگی، ریزش مو و سایر علائم می‌شود. ویتامین دی بر اکثر سیستم‌های بدن تاثیر می‌گذارد و برای سلامت عمومی مهم است. بدن شما برای جذب کلسیم به ویتامین دی نیاز دارد و کلسیم برای سلامت استخوان‌ها بسیار مهم است و ویتامین دی نیز برای عضلات، سیستم عصبی و سیستم ایمنی اهمیت دارد. علائم کمبود ویتامین دی عبارتند از: مشکلات خواب، خستگی، درد استخوان و درد و ضعف عضلانی، انقباضات عضلانی، لرزش یا گرفتگی (اسپاسم)، افسردگی، تغییرات خلق‌وخو، ریزش مو، بی‌اشتهایی، رنگ‌پریدگی پوست، سوزن سوزن شدن دست و پا و کاهش سیستم ایمنی در برابر بیماری‌ها. ویتامین دی شاید تاثیر مستقیمی بر تغییرات وزن نداشته باشد، با این حال، عوامل مرتبط به...


سیستم ایمنی خود را با مصرف ماست تقویت کنید

احمد اسماعیل زاده روز شنبه در ششمین روز از هفته پویش تغذیه سالم با محوریت افزایش مصرف لبنیات، با تاکید بر مصرف لبنیات برای بهبود سلامتی بدن، اظهار کرد: ماست یکی از محبوب ترین غذاهای تخمیری در جهان به خصوص در خانواده های ایرانی است و به دلیل مزه و فواید سلامتی از مقبولیت گسترده ای در مصرف کنندگان برخوردار است و می توان از آن در کنار غذای اصلی و یا به عنوان میان وعده در طول روز استفاده کرد. وی با بیان اینکه ماست منبع غنی کلسیم، فسفر، پتاسیم، ویتامین آ ، ویتامین ب ۲ و ویتامین ب ۱۲ به شمار می‌رود، افزود: ماست می تواند پروتئین های با ارزش بیولوژیکی بالا و اسیدهای چرب ضروری را نیز...


چرا مصرف روزانه ویتامین C مفید است؟!

ویتامین C یا اسید آسکوربیک یکی از ویتامین‌های محلول در آب است که به‌طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد. گرچه بسیاری از پستانداران قادر به تولید این ویتامین در بدن هستند، اما بدن انسان توانایی تولید این ویتامین را ندارد و باید از طریق مصرف منابع غذایی یا مکمل تامین شود. به گزارش سلامت، ویتامین C برای تشکیل کلاژن که ماده اساسی بافت همبند است و به ترمیم جراحات کمک می‌کند، ضروری است. به‌علاوه، این ویتامین جذب آهن به‌خصوص آهن موجود در خوراکی‌های گیاهی را افزایش می‌دهد. یکی دیگر از خواص ویتامین C، تقویت سیستم ایمنی است چراکه به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. همچنین، مطالعات حاکی از آن است که ویتامین C از نورون‌ها یا سلول‌های عصبی در...


نقش ورزش و تغذیه سالم در پیشگیری از بروز سرطان

مینا کاویانی؛ مسئول آموزش همگانی انستیتو با اشاره به شعار هفته ملی مبارزه با سرطان ۱۴۰۲ گفت: با اصلاح یا اجتناب از عوامل خطر سرطان زا و اجرای توصیه‌های پیشگیری می‌توان از بروز ۳۰ تا ۵۰ درصد مرگ‌های ناشی از سرطان جلوگیری کرد. همچنین با تشخیص زودهنگام و مدیریت بیماری می‌توان بار بیماری سرطان را کاهش داد. وی، پیشگیری را مقرون به صرفه‌ترین راهکار بلندمدت برای کنترل سرطان برشمرد و با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان، خاطرنشان کرد: تغذیه صحیح همراه با رسیدن به وزن مناسب یکی از عوامل مؤثر در پیشگیری از بروز سرطان است. این کارشناس تغذیه تاکید کرد: انتخاب نان و غلات کامل سبوس‌دار ضمن کمک به کاهش دریافت انرژی با داشتن فیبر غذایی به دفع مواد مضر...


نقش تغذیه سالم در پیشگیری از بروز سرطان

به گزارش خبرگزاری مهر، مینا کاویانی مسئول آموزش همگانی انستیتو با اشاره به شعار هفته ملی مبارزه با سرطان ۱۴۰۲ گفت: با اصلاح یا اجتناب از عوامل خطر سرطان زا و اجرای توصیه‌های پیشگیری می‌توان از بروز ۳۰ تا ۵۰ درصد مرگ‌های ناشی از سرطان جلوگیری کرد. همچنین با تشخیص زودهنگام و مدیریت بیماری می‌توان بار بیماری سرطان را کاهش داد. وی، پیشگیری را مقرون به صرفه‌ترین راهکار بلندمدت برای کنترل سرطان برشمرد و با اشاره به نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان، خاطرنشان کرد: تغذیه صحیح همراه با رسیدن به وزن مناسب یکی از عوامل مؤثر در پیشگیری از بروز سرطان است. این کارشناس تغذیه تاکید کرد: انتخاب نان و غلات کامل سبوس‌دار ضمن کمک به کاهش دریافت انرژی...


برای سلامت و تقویت چشم چه ویتامین‌هایی بخوریم؟

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن، یکی از دلایل در بینایی یا نابینایی در افراد مسن است. تصورات بر این است که بیماری‌های چشمی تا حدودی به فشار یا اضطراب اکسیداتیو و آسیب‌ها برمی‌گردند. بیشتر بخوانید: چرا چشم‌هایمان پیر می‌شود؟ نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد...


ویتامین‌های مفید برای سلامت چشم

ایتنا - بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن، یکی از دلایل در بینایی یا نابینایی در افراد مسن است. تصورات بر این است که بیماری‌‌های چشمی تا حدودی به فشار یا اضطراب اکسیداتیو و آسیب‌ها برمی‌گردند. نقش احتمالی آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی برای سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با افزایش سن را نمی‌توان نادیده گرفت. ویتامین‌ها و مواد معدنی برای سلامت چشم‌ها یکی از بیماری‌های مربوط به چشم «دژنراسیون ماکولا» وابسته به سن یا «ای‌ام‌دی» نام دارد که در آن میدان دید مرکزی چشم آسیب می‌بیند. عوامل خطر برای ایجاد ای‌ام‌دی عبارت‌اند از: افزیش سن، قرار گرفتن در معرض نور خورشید، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم. از آنجایی که ای‌ام‌دی...


اجرای طرح مکمل یاری در مدارس فارس +فیلم

حسینی معاون تربیت بدنی و سلامت آموزش و پرورش فارس در مصاحبه با خبرنگار خبرگزاری صدا و سیمای مرکز فارس گفت: این طرح در مدارس متوسطه اول و دوم دخترانه با توزیع رایگان دو مکمل آهن و ویتامین D و در مدارس متوسطه اول و دوم پسرانه با توزیع مکمل ویتامین D در حال اجرا است.وی افزود: با اجرای طرح مکمل یاری بیش از ۳۹۰ هزار دانش آموز دختر و پسر در مدارس متوسطه اول و دوم استان فارس مکمل آهن و ویتامین D دریافت می‌کنند.دکتر کریمی، معاون فنی معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز نیز گفت: این طرح سلامت محور با هدف رفع کمبود ریزمغذی‌های آهن و ویتامین D در دانش آموزان اجرا شده است.وی با اشاره به اهمیت...


آیا چای جذب آهن را در بدن کاهش می‌دهد؟

آفتاب‌‌نیوز : فرزانه سینکایی با اشاره به اهمیت توجه به تأمین ویتامین D و آهن بدن گفت: در کشور ما به لحاظ سبک زندگی به دلیل زندگی آپارتمانی، نوع پوشش و استفاده از کرم ضدآفتاب، هوای آلوده، شرایط و فاکتور‌هایی که برای تولید ویتامین D در پوست لازم است، فراهم نمی‌شود؛ به همین خاطر، چون بسیاری از افراد دچار کمبود ویتامین D بودند وزارت بهداشت طرح مکمل یاری را به اجرا گذاشت. سینکایی درباره اهمیت ویتامین D گفت: ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و به آن ویتامین آفتاب هم گفته می‌شود. چون در پوست ما پیش‌ساز ویتامین دی وجود دارد و با تابش نور خورشید به آن تبدیل به فرم فعال شده و بدن می‌تواند از آن...


سلطان گیاهان دارویی را بشناسید

آفتاب‌‌نیوز : داروسازان سنتی هند یونجه تازه را خرد کرده ۲ ماه در الکل خیسانده و بعد یک استکان آن را با مقداری آب موقع خماری به معتاد می‌خورانند و بعد دستور می‌دهند که از ماده مورد اعتیاد خود استفاده کند. محلول الکلی یونجه به علت داشتن ماده صابونی (ساپونین) شخص را ناراحت کرده و نسبت به ماده مورد اعتیاد متنفر و بیزار می‌سازد و تا مدتی زیاد از آن بدش می‌آید. این روش سابقاً در ایران برای درمان اعتیاد به الکل بود، اکنون برای معالجه معتادان به تریاک و سیگار و حتی هروئین به کار رفته و نتایج عالی داده است. خواص یونجه سلطان گیاهان دارویی یونجه‌ی پخته ملین و خشک آن قابض است، تازه آن نفاخ و افزاینده...


دور سرطان را خط قرمز آگاهی بکشید

رشد، تقسیم و جایگزینی سلول‌ها طبق الگویی خاص انجام می‌شود و در صورت بروز خطا در ا آن سلول‌ها بدون کنترل رشد می‌کنند و جایگزین می‌شوند و به دنبال آن شاهد بروز تومور هستیم؛ با توجه به اهمیت تشخیص زودهنگام و پیشگیری سرطان‌ در روند درمان، غربالگری از موضوعاتی است که بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است. به گزارش خبرگزاری ایمنا، با توجه به اهمیت سرطان و لزوم غربالگری در راستای تشخیص زودهنگام آن، هفته ملی مبارزه با سرطان هشتم تا پانزدهم بهمن ۱۴۰۲، با شعار «من مسئولم، برای پیشگیری از سرطان خودم، خانواده‌ام و جامعه‌ام در نظر گرفته شده است؛ بر اساس برآوردهای آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان که در بیانیه‌ای ارائه شده است، در سال ۲۰۲۲ میلادی،...


با این ویتامین سلامت قلب‌تان را تضمین کنید

آفتاب‌‌نیوز : درباره خواص بسیاری از ویتامین‌ها تا به امروز صبحت شده اما کمتر از ویتامین B۱ که می‌تواند نقش مهمی در سلامت قلب داشته باشد، سخن به میان رفته است. یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می‌تواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماری‌های جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه می‌کنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزی‌ها و میوه‌های فصلی مصرف کنید. به گزارش ایسنا به طور کلی، وقتی صحبت از تغذیه می‌شود، اغلب نیازهای بدن به پروتئین به همراه ویتامین C و D بسیار مورد بحث قرار می‌گیرد، اما آیا می دانید که ویتامین B نیز به اندازه این مواد مغذی برای بدن ما مهم است؟...


کمبود این ویتامین باعث چاقی می‌شود

به گزارش خبرآنلاین، مصرف کالری بیشتر از آنچه که بدن شما سوزانده می‌تواند برای افزایش وزن مفید باشد. برای این منظور می‌توانید به رژیم غذایی خود غذاهای پرکالری، مانند مواد چرب، پروتئین‌های سنگین، محصولات لبنی، غلات و میوه‌ها با مصرف پوست آنها، اضافه کنید. همشهری آنلاین در گزارشی نوشت، ویتامین‌ها چه نقشی در افزایش وزن می توانند داشته باشند؟ ویتامین های چاق کننده کدامند؟ آیا خوردن قرص ویتامین دی باعث چاقی می‌شود؟ کمبود چه ویتامینی باعث گرسنگی می شود؟ آیا می دانستید برخی از ویتامین‌ها در اشتها نیز تأثیر می‌گذارند و در نتیجه باعث می‌شود که غذای بیشتری بخوریم و بنابراین بر چاق شدن تأثیر می‌گذارند. به عنوان مثال، سطح پایین ویتامین B۶ سطح سرتونین مغز را کاهش می‌دهد و...


هفت غذایی که جوانی را به ارمغان می‌آورد

ایتنا - محققان در مطالعه‌ای شگفت‌انگیز دریافتند که نوع تغذیه و رژیم غذایی که افراد استفاده می‌کنند، نقش مهمی در جوان ماندن و شادابی چهره و پوستشان دارد. اغلب انسان‌ها تصور می‌کنند که تنها راه رهایی از پیری و چین و چروک‌های پوستی، استفاده از کرم‌های و محصولات زیبایی است. اما محققان در نتایج شگفت‌انگیزی که از یک مطالعه بدست آوردند عنوان کردند که با استفاده برخی از غذاها در برنامه غذایی روزمره می‌توان چهره و پوستی جوان و شاداب داشت. غذاهای دریایی مانند میگو و ماهی سالمون با داشتن آنتی‌اکسیدانی به نام «کاروتنوئید آستاگزانتین» دارای خواصی ضدالتهابی برای محافظت از غشاهای چربی در پوست ما هستند. همچنین استفاده از مواد مغذی حاوی ویتامین سی، کلاژن‌سازی پوست...


این دو قسمت مرغ برای سلامتی مضر است

به گزارش تابناک به نقل از جماران، استاد بیماری های طیور و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، دو قسمت خطرناک مرغ را فاش کرد. مرغ به عنوان یکی از بهترین جایگزین‌ها برای خوردن گوشت در نظر گرفته می‌شود، چرا که به دلیل داشتن درصد چربی‌های اشباع کمتر، علاوه بر داشتن درصد اسیدهای چرب امگا ۶، مصرف مرغ به جای گوشت، ترجیح داده می‌شود، زیرا حاوی پروتئین ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است، از جمله روی، مس، آهن، ویتامین‌های گروه B و غیره. دو قسمت مرغ که برای انسان به ویژه کودکان مضرتر است پوست و جگر است.  دکتر مصطفی بسطامی، استاد بیماری‌های طیور و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، دو قسمت خطرناک مرغ را فاش کرد که...


با مصرف این ترکیبات از سلول‌های سالم محافظت کنید

به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران توانا، عملکردهای طبیعی بدن مانند تنفس یا فعالیت بدنی و سایرعادات سبک زندگی مانند سیگار کشیدن، موادی به نام رادیکال‌های آزاد تولید می‌کنند که به سلول‌های سالم حمله می‌کنند. نتیجه فعالیت رادیکال‌های آزاد در بدن انواع سرطان، دیابت، نارسایی‌های قلبی، آسیب‌های مغزی، مشکلات عضلانی، پیری زودرس، آسیب‌های چشمی و در کل ضعف سیستم ایمنی بدن است. آنتی اکسیدان‌ها ترکیباتی هستند که به محافظت از سلول‌های سالم در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنند.  آنتی‌اکسیدان‌های رایج را بشناسید کاروتنوئید بیش از ۶۰۰ نوع  کاروتنوئید وجود دارد که بتاکاروتن، لیکوپن و لوتئین شناخته‌شده ترین آنها در مبارزه برای کاهش آسیب رادیکال های آزاد هستند. سیب زمینی شیرین، اسفناج، هویج، گوجه فرنگی، کلم بروکسل، کدو حلوایی...


این ویتامین دشمن آلزایمر است

حدود ۵۰ میلیون نفر در سراسر جهان اکنون با درجاتی از زوال عقل زندگی می‌کنند. پیش بینی می‌شود که این رقم تا سال ۲۰۵۰ سه برابر شود. محققان در مورد پیشگیری از زوال عقل به نتایجی رسیدند که در ادامه می‌خوانید. به گزارش مهر، محققان تقریباً یک دهه را صرف ردیابی بیش از ۱۲۰۰۰ سالمندی کردند که هیچ یک در شروع دوره مطالعه زوال عقل نداشتند. در پایان دوره، تیم تحقیق دریافت افرادی که در این مدت مکمل‌های ویتامین D مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که هرگز مکمل‌ها را مصرف نکرده بودند، ۴۰ درصد کمتر در معرض خطر زوال عقل بودند.  با این حال، «کلر سکستون»، مدیر ارشد برنامه‌های علمی و اطلاع رسانی در انجمن آلزایمر، هشدار داد که...


برای افزایش ویتامین B۱۲ در بدن چه بخوریم؟

ویتامین B۱۲ یا سیانوکوبالامین یک ویتامین ضروری برای واکنش متابولیک صحیح بدن ما است. به گزارش تابناک به نقل از هلث لاین، علاوه بر این، ضمن اینکه در حفظ سیستم عصبی کمک کننده است، تولید گلبول‌های قرمز را نیز افزایش می‌دهد. اما چه بخوریم تا ویتامین B۱۲ بدن‌مان افزایش یابد؟ جگر و قلوه بره سرشار از B۱۲ است. جگر بره همچنین حاوی مس، سلنیوم و ویتامین‌های A‌و B۲ زیادی است. گوشت، ماهی آزاد{سالمون}، ماهی کاد، شیر، پنیر، تخم مرغ، سویا و برخی غلات منبع اصلی ویتامین B۱۲ هستند. صدف، قارچ، ساردین، گوشت گاو، ماهی تن و قزل آلا ویتامین B۱۲ زیادی دارند.


این ویتامین موجب تقویت ریه‌ها می‌شود

آفتاب‌‌نیوز : پاتریشیا کاسانو، مدیر گروه علوم تغذیه در دانشگاه کرنل و یکی از نویسندگان این مطالعه، اظهار داشت: در حالی که ما اطلاعات زیادی درباره تأثیر رژیم غذایی بر سرطان و بیماری‌های قلبی عروقی داریم، بررسی‌ها در مورد اثرات رژیم غذایی بر بیماری‌های مزمن ریوی به ندرت صورت گرفته است. افزایش سلامت ریه‌ها با ویتامینی شگفت‌انگیز پاتریشیا کاسانو، یکی از اعضای دانشگاه کرنل و محقق در این زمینه، اخیراً نتایج یک تحقیق جدید را ارائه کرده است که نشان می‌دهد اسید‌های چرب امگا ۳، موجود در ماهی و برخی مکمل‌ها و ویتامین ها، می‌توانند نقش مهمی در حفاظت از سلامت ریه‌ها ایفا کنند. این مطالعه که بر روی بیش از ۱۵۰۰۰ آمریکایی از مطالعه انستیتوی ملی قلب، ریه و...


مکمل‌های مورد نیاز در دوران بارداری | مصرف کدام مکمل مانع از گرفتگی عضلات می‌شود

همشهری آنلاین -یکتا فراهانی: تغذیه خوب در دوران بارداری برای رشد و تکامل فرزند شما حیاتی است. بدن شما هم برای برخورداری از سلامت کافی به مواد مغذی مختلفی نیاز دارد، مانند: کربوهیدرات‌ها، چربی‌ها، فیبر، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی. اما همیشه بهتر است قبل از مصرف هر گونه ویتامین یا مکمل با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. مهرناز نیکخواه دکترای تخصصی تغذیه مواد مغذی مورد نیاز در دوران بارداری اینکه شما باردار هستید و باید مواد مغذی مورد نیاز جنین در حال رشد را تأمین کنید به این معنا نیست که نیاز دارید به‌اندازه دو نفر غذا بخورید؛ اما حتماً باید به‌اندازه کافی از مواد مغذی استفاده کنید تا بتوانید نیازهای خود و نوزادتان را برآورده کنید....


این ۹ ماده غذایی بدون شک شما را جوان نگه می‌دارند!

زی‌سان: اغلب انسان‌ها تصور می‌کنند که تنها راه رهایی از پیری و چین و چروک‌های پوستی، استفاده از کرم‌های و محصولات زیبایی است. اما محققان در نتایج شگفت‌انگیزی که از یک مطالعه بدست آوردند عنوان کردند که با استفاده برخی از غذا‌ها در برنامه غذایی روزمره می‌توان چهره و پوستی جوان و شاداب داشت. همینطور که این مطلب را می‌خوانید بد نیست بدانید که اکسیر جوانی توسط دانشمندان کشف شده است! به گزارش زی‌سان، غذا‌های دریایی مانند میگو و ماهی سالمون با داشتن آنتی‌اکسیدانی به نام «کاروتنوئید آستاگزانتین» دارای خواصی ضدالتهابی برای محافظت از غشا‌های چربی در پوست ما هستند. رژیم مدیترانه‌ای سرشار از غذاهای دریایی است. همچنین استفاده از مواد مغذی حاوی ویتامین سی، کلاژن‌سازی پوست را بالا می‌برد...


۵ علامت مهمی که می‌گوید کمبود ویتامین D دارید

مصرف مناسب ویتامین D در سلامت سیستم ایمنی، انرژی جسمی و سلامت شناختی نقش دارد. از آنجا که نور خورشید یکی از قوی‌ترین منابع ویتامین D است و منابع غذایی زیادی برای این ویتامین وجود ندارد، معمولاً افراد در طول فصل زمستان بیشتر دچار کمبود این ویتامین هستند. به گزارش خبرآنلاین، هرچند برخی از مواد غذایی مانند ماهی، جگر گاو، زرده تخم مرغ، غلات، شیر و ... به طور طبیعی حاوی ویتامین D هستند، اما ما معمولاً ویتامین D را، از طریق جذب اشعه ماوراءبنفش توسط پوست، از خورشید دریافت می‌کنیم. به طور کلی دریافت ویتامین D از طریق تغذیه، به ویژه برای گیاهخواران، ممکن است سخت باشد و در فصل زمستان هم با توجه به نبودِ نور کافی خورشید،...


این ویتامین به پیشگیری از آلزایمر و زوال عقل کمک می‌کند

به گزارش قدس آنلاین، محققان تقریباً یک دهه را صرف ردیابی بیش از ۱۲۰۰۰ سالمندی کردند که هیچ یک در شروع دوره مطالعه زوال عقل نداشتند. در پایان دوره، تیم تحقیق دریافت افرادی که در این مدت مکمل‌های ویتامین D مصرف می‌کردند، در مقایسه با افرادی که هرگز مکمل‌ها را مصرف نکرده بودند، ۴۰ درصد کمتر در معرض خطر زوال عقل بودند. مهر در گزارشی آورده که با این حال، «کلر سکستون»، مدیر ارشد برنامه‌های علمی و اطلاع رسانی در انجمن آلزایمر، هشدار داد که تحقیقات بیشتری برای درک بهتر ارتباط احتمالی بین ویتامین D و خطر زوال عقل مورد نیاز است. دکتر «زهی‌نور اسماعیل»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه کلگری کانادا، گفت: «شواهد تازه قدرت ویتامین D در برابر...


۸ ویتامین ضروری برای سلامت زنان

بدن زنان به دلیل طی کردن مراحل مختلف در طول زندگی، نیازهای خاصی به ویتامین‌ها و مواد مغذی دارد. به گزارش ایسنا، در این مطلب، بهترین ویتامین‌های ضروری برای زنان در مراحل مختلف زندگی و در سنین مختلف، به ویژه با تغییر هورمون‌ها، معرفی شده است. بدن زنان به دلیل طی کردن مراحل مختلف در طول زندگی، اعم از سیکل قاعدگی، تولیدمثل، پیش از یائسگی و یائسگی، نیازهای خاصی به ویتامین‌ها و مواد مغذی دارد. این نیازها نیز با تغییر سبک زندگی، رژیم غذایی و افزایش سن تغییر می‌کنند. بدن باید از طریق تغذیه مناسب، مقدار توصیه‌شده روزانه ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز خود را دریافت کند. در برخی موارد که این امکان میسر نیست، برای جبران این...


با این راهکارهای ساده در هوای سرد مریض نمی‌شوید

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسنا، با توجه به آنکه می‌دانیم سرما عامل اصلی بیماری نیست، می‌توانیم راهکارهایی را در طول تمام سال به کار ببندیم تا به طور کلی از ورود بیماری‌ها جلوگیری کنیم. - دست‌ها را به طور مکرر بشویید - از دست زدن به صورت خود اجتناب کنید، کاری که افراد بین ۹ تا ۲۳ بار در ساعت انجام می‌دهند. - از آبرسانی به بدن غافل نشوید. نوشیدن هشت لیوان آب در روز مفید است اما این مقدار می‌تواند با توجه به شیوه زندگی و وزن افراد متفاوت باشد. - از رژیم غذایی متعادل استفاده کنید. سبزیجات برگ‌دار سبز و تیره را که سرشار از ویتامین‌های حمایت‌کننده سیستم ایمنی‌ هستند در رژیم غذایی روزانه قرار...


خواص یک لیوان شیر برای کودکان

به گزارش جام جم آنلاین، شیر یکی از بهترین و کامل‌ترین منابع تغذیه برای کودکان و بهترین راه برای تامین تغذیه کامل و متعادل آنهاست. خواص شیر برای کودکان بسیار متنوع و حائز اهمیت هستند. شیر حاوی مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به رشد و توسعه سالم کودکان کمک می‌کند. پروتئین موجود در شیر برای رشد عضلات و ساخت بافت‌های بدن از اهمیت بالایی برخوردار است. از طرف دیگر، چربی‌های موجود در شیر نقش مهمی در تامین انرژی برای فعالیت‌های روزمره کودکان دارند و همچنین برای رشد و توسعه سیستم عصبی آن‌ها ضروری هستند. علاوه بر این، شیر حاوی ویتامین‌های متنوعی مانند ویتامین‌های A، D و B۱۲ است. این ویتامین‌ها به ترتیب...


راهکار‌های موثر برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان

آفتاب‌‌نیوز : تراکم استخوان‌ها آنقدر برای سلامت اهمیت دارد که کاهش آن حتی خطر مرگ را به همراه دارد. تراکم استخوان با گذشت زمان تغییر می‌کند؛ بنابراین با افزایش سن، تراکم استخوان‌ها رو به کاهش می‌رود و لازم است با اتخاذ تدابیری از بروز این مشکل جلوگیری کرد و یا رخداد آن را به تعویق انداخت. با توجه به اینکه بیشتر استخوان‌هایی که پوک می‌شوند شامل استخوان ستون فقرات، استخوان لگن و سر استخوان ران و ساعد است، شکستگی‌ها هم بیشتر در این نقاط رخ می‌دهد. با این حال روش‌های بسیاری برای کمک به افزایش تراکم استخوان‌ها وجود دارد که شامل موارد زیر است: _ تمرین‌های ورزشی قدرتی: این تمرین‌ها نه تنها سطح التهاب را در بدن کاهش می‌دهند بلکه...


ویتامین ب ۱۲ چگونه جذب بدن می‌شود؟

آفتاب‌‌نیوز : این ویتامین بسیار کمیاب است و عموما از طریق غذا‌هایی که از منابع حیوانی تامین می‌شوند به دست می‌آید. با این حال خبر خوش برای گیاهخواران این است که برخی منابع گیاهی هم حاوی این ویتامین هستند و می‌توان آن‌ها را به برنامه غذایی روزانه اضافه کرد. به گفته کارشناسان تغذیه به نقل از سایت تخصصی «ان دی تی وی»، برخی مواد غذایی گیاهی غنی از ویتامین B ۱۲ شامل اسفناج، چغندر و نخود است. خوشبختانه انسان فقط به ۲.۴ میکروگرم ویتامین ب ۱۲ در روز نیاز دارد که مقدار بسیار کمی به شمار می‌رود با این حال همین مقدار اندک هم برای سلامتی حیاتی است و بدون مقدار کافی ب ۱۲، بدن با مشکلات جدی مواجه خواهد...


علت اصلی ایجاد سنگ کلیه کشف شد

آفتاب‌‌نیوز : فاطمه گیتی نورد، متخصص کلیه مجاری ادرار و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران در برنامه ضربان شبکه سلامت سیما درباره‌ی باور‌های درست و نادرست در خصوص سنگ‌های کلیه به گفتگو پرداخت. کارشناس برنامه با بیان این مطلب که متاسفانه ایجاد سنگ‌های سیستم ادراری فوقانی (کلیه‌ها) با توجه به سبک زندگی در دهه‌های اخیر، شیوع بیشتری پیدا کرده اند، افزود: زمانی که اجزای تشکیل دهنده سنگ دفع بیشتری از کلیه‌ها پیدا کنند، از حالت محلول خارج می‌شوند، به و ضعیت فوق اشباع می‌رسند، رسوب می‌کنند و تشکیل سنگ می‌دهند. کارشناس برنامه ادامه داد: مصرف کلسیم و ویتامین D در افرادی که با کمبود این مواد مواجهند، به هیچ وجه باعث افزایش ریسک سنگ‌سازی نمی‌شود. همچنین گفت: استفاده...


کمبود ویتامین B1 چه علائم و نشانه هایی دارد ؟

کمبود ویتامین B1 یکی از مهمترین ویتامین های گروه ب است علائم و نشانه های بسیاری دارد که حتما باید به آن ها توجه کنید.در این مطلب از پارس نیوز ما شما را با علائم کمبود ویتامین B1 بیشتر آشنا خواهیم کرد. ویتامین B1 چیست ؟ این ویتامین یکی از مهم‌ترین مواد مورد نیاز بدن است که رنگ سفیدی دارد و ظاهر آن کریستالی است. این ماده در دما وph  بالا آسیب می‌بیند. مطالعات نشان داده است تیامین می‌تواند تا دمای ۱۰۰ درجه سانتیگراد را تحمل کند. اما در دمای بالاتر آسیب می‌بیند. به همین دلیل، ممکن است هنگام فرایند پخت و پز از بین برود. این ویتامین مدتی بعد از ورود به بدن مصرف می‌شود. به همین دلیل...


خواص زیاد یک لیوان شیر برای کودکان

شیر یکی از بهترین و کامل‌ترین منابع تغذیه برای کودکان و بهترین راه برای تامین تغذیه کامل و متعادل آنهاست. خواص شیر برای کودکان بسیار متنوع و حائز اهمیت هستند. شیر حاوی مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به رشد و توسعه سالم کودکان کمک می‌کند. پروتئین موجود در شیر برای رشد عضلات و ساخت بافت‌های بدن از اهمیت بالایی برخوردار است. از طرف دیگر، چربی‌های موجود در شیر نقش مهمی در تامین انرژی برای فعالیت‌های روزمره کودکان دارند و همچنین برای رشد و توسعه سیستم عصبی آنها ضروری هستند. علاوه بر این، شیر حاوی ویتامین‌های متنوعی مانند ویتامین‌های A، D و B12 است. این ویتامین‌ها به ترتیب نقش مهمی در سلامتی چشم‌ها،...


دو قسمت خطرناک مرغ برای سلامتی کدامند؟

استاد بیماری های طیور و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، دو قسمت خطرناک مرغ را فاش کرد. به گزارش جماران به نقل از المصری الیوم، مرغ به عنوان یکی از بهترین جایگزین‌ها برای خوردن گوشت در نظر گرفته می‌شود، چرا که به دلیل داشتن درصد چربی‌های اشباع کمتر، علاوه بر داشتن درصد اسید‌های چرب امگا ۶، مصرف مرغ به جای گوشت، ترجیح داده می‌شود، زیرا حاوی پروتئین ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است، از جمله روی، مس، آهن، ویتامین‌های گروه B و غیره. دکتر مصطفی بسطامی، استاد بیماری‌های طیور و رئیس سابق دانشکده دامپزشکی دانشگاه قاهره، دو قسمت خطرناک مرغ را فاش کرد که هنگام خوردن آن سلامت انسان به ویژه کودکان را تهدید می‌کند. بسطامی گفت: دو...