جدیدترین‌های «۲ قاشق روغن»:

روش تهیه روغن سیر برای رشد مو

روش تهیه روغن سیر برای رشد مو   به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته یکی از خواص سیر کمک به رشد مجدد مو است. درست است که بهترین راه برای دریافت خواص این ماده خوردن آن است اما شما می توانید از روش های دیگری نیز برای کسب فواید این ماده استفاده کنید یکی از روش های بهره مندی از سیر، استفاده از روغن آن برای استعمال خارجی بر روی موها می باشد. در ادامه دو روش تهیه روغن سیر برای رشد مجدد مو را به شما آموزش خواهیم داد.   یکی از روش های بهره مندی از سیر، استفاده از روغن سیر می باشد    روش های تهیه روغن سیر برای رشد مجدد موروش اول:هیچ چیز نمی...


اصطلاحات آشپزی در رابطه با پخت مواد غذایی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کد بانو ،طباخی از جمله هنرهایی است که قدمت طولانی دارد و همچنین از ملل مختلف برگرفته شده لذا بر این اساس در آن لغات و اصطلاحات قدیمی و نامتعارف بسیاری وجود دارد.  طبخ بن ماری:این طریق طبخ برای تهیه غذاها و کرم هایی است که می خواهیم مستقیما روی آتش قرار نگیرد و نتیجه آن لطیف تر شدن غذا و کرمی است که تهیه می کنیم، عمل آن به این طریق است که ظرف محتوی غذا را در ظرف آبی قرار می دهیم و ظرف آب را روی آتش می گذاریم. مقدار آب باید به حدی باشد که موقع جوش آمدن داخل ظرف غذا نشود.معمولا غذاهای سرد شده یا مانده...


درمان‌های خانگی برای کاهش درد دندان

صراط: شیوع کرونا بسیاری از فعالیت‌های روزمره را تحت تأثیر قرار داده است به‌طوری‌که غالباً از افراد خواسته می‌شود تا حد امکان محیط خانه را ترک نکرده و به محیط‌های عمومی نروند.یکی از مواردی که همواره توصیه شده افراد حتی‌المقدور از مراجعه به آن پرهیز کرده و آن را به تعویق بیندازند حضور برای انجام اقدامات درمانی به‌ویژه دندانپزشکی است.فعالان حوزه سلامت برای به تعویق انداختن درمان دندان در صورت وجود دندان درد توصیه‌هایی را مطرح می‌کنند که برخی از مهم‌ترین این موارد به شرح زیر است:آب نمک: یک قاشق مرباخوری نمک با یک فنجان آب‌جوش سرد شده به مدت ۳۰ ثانیه غرغره شود.استفاده از برگ‌های نعنا: نوشیدن چای نعنا و یا گذاشتن چای کیسه‌ای خیس‌خورده و گرم روی دندانسیر...


طرز تهیه کوفته بوقلمون با مغز قارچ

مواد لازم گوشت بوقلمون چرخ کرده   ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده   ۲۵۰ گرم سیر له شده   ۱ حبه کدو سبز رنده شده   ۳/۴ فنجان تخم مرغ  ۱ عدد نمک  ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه  ۱/۴ قاشق چای خوری سس مایونز   ۱ قاشق غذا خوری آرد   ۱ قاشق غذا خوری آرد (برای پیچیدن کوفته ها)   ۱ فنجان مواد داخل کوفته پیاز کوچک   ۱ عدد قارچ ورقه شده   ۲۵۰ گرم گندم پخته شده   ۱ فنجان نمک   به مقدار لازم طرز تهیه اول مواد داخل کوفته ها رو آماده می کنیم.   پیاز خوردشده رو در ۱ قاشق روغن روی حرارت تفت میدیم تا شفاف و نرم بشه.   قارچ خورد شده رو اضافه می کنیم و تفت میدیم تا پیاز و...


طرز تهیه خوراک گیاهی فوری و آسان

ادویه جات به ویژه ادویه‌های تند، در آشپزخانه بعضی خانم‌های خانه‌دار جایگاه ویژه‌ای دارند. در این روز‌های زمستانی، کافیست یک قابلمه متوسط بردارید، سبزیجات را خرد کنید و روی آن‌ها ادویه بپاشید و با درست کردن یک خوراک گیاهی خودتان را گرم و خوشحال کنید! غذایی که می‌خواهیم به شما آموزش دهیم به طرز شگفت‌انگیزی ساده است، اما درست کردنش فوت و فنی دارد که آن را تبدیل به یک غذای فوق‌العاده می‌کند. مثلا تمام سبزیجات را باید به یک اندازه خرد کنید. برای این کار می‌توانید از غذاساز کمک بگیرید. در ادامه، تنها یک قابلمه یا زودپز و چند ادویه تند بشقاب گرم و تند شما را آماده می‌کنند. مواد لازم برای تهیه خوراک گیاهی لوبیا قرمز یک پیمانهلوبیا...


چگونه دندان درد را در روزهای کرونایی تسکین دهیم؟

در شرایط کرونایی فعالان حوزه درمان توصیه می‌کنند بیماران از جمله افرادی‌که دارای بیماری‌های دهان و دندان هستند از حضور در مراکز درمانی پرهیز کنند و در این خصوص مواردی جایگزینی را نیز برای تسکین دندان درد ارائه کرده‌اند. به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، شیوع کرونا بسیاری از فعالیت‌های روزمره را تحت تأثیر قرار داده است به‌طوری‌که غالباً از افراد خواسته می‌شود تا حد امکان محیط خانه را ترک نکرده و به محیط‌های عمومی نروند. یکی از مواردی که همواره توصیه شده افراد حتی‌المقدور از مراجعه به آن پرهیز کرده و آن را به تعویق بیندازند حضور برای انجام اقدامات درمانی به‌ویژه دندانپزشکی است. فعالان حوزه سلامت برای به تعویق انداختن درمان دندان...


بهترین جایگزین های طبیعی و خانگی برای شامپو

استفاده از مواد طبیعی و گیاهی از گذشته تا کنون بهترین روش برای تقویت و نرمی مو است. به گزارش شریان نیوز،برخی از محصولات مراقبت از مو ممکن است حاوی مواد شیمیایی باشند که به مو‌های شما آسیب می‌رسانند؛ از این رو بسیاری از افراد به دنبال روش‌های طبیعی برای تمیز کردن مو‌های خود به عنوان جایگزین شامپو هستند.     طبق اعلام پایگاه «The Art of Simple» در این گزارش، برخی جایگزین‌های طبیعی برای شامپو‌ها و نرم کننده‌ها را معرفی خواهیم کرد. جوش شیرین توصیه می‌شود یک قاشق غذاخوری پر از جوش شیرین را در یک بطری کوچک ریخته و آن را پر از آب کنید و به خوبی تکان دهید تا جوش شیرین در آب حل شود....


طرز تهیه فریتر ذرت

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، ریتر (Fritters) نام دسته‌ای از سوخاری هاست که معمولا از ترکیب یک مایه خمیری و مواد مختلف مثل گوشت، میوه یا سبزیجات تهیه می‌شود. فریتر نوعی کلوچه غذایی است و شاید بتوان آن را تقریبا معادل کوکو یا کتلت خودمان دانست.  مواد لازم فریتر ذرت روغن برای سرخ کردن  3 فنجان آرد همه‌منظوره  1 فنجان پر بکینگ پودر  1 قاشق چایخوری نمک  1/2 قاشق چایخوری شکر  1/4 قاشق چایخوری تخم مرغ  1 عدد شیر  1/2 فنجان روغن شورتنینگ  1 قاشق غذاخوری دانه ذرت (کنسرو یا تازه)  300 گرم   طرز تهیه فریتر ذرت در کاسه بزرگی آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را ترکیب کنید.در ظرفی دیگر تخم مرغ را...


طرز تهیه پیراشکی گوشت خوشمزه

مواد لازم رب گوجه ‌فرنگی   ۳ قاشق غذا خوری تخم مرغ پخته و ریز شده   ۲ عدد جعفری ریز شده   ۲ قاشق سوپ خوری پیاز سرخ شده   ۳ قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده   ۳۵۰ گرم نمک و فلفل   به مقدار لازم مواد خمیر : آرد   ۵۰۰ گرم نمک   ۱ قاشق چای خوری شیر  ۱/۲ لیوان ماست‏ غلیظ  ۱/۲ لیوان روغن مایع   ۴ قاشق سوپ خوری تخم مرغ   ۲ عدد بیکینگ پودر یا جوش شیرین  ۱/۲ قاشق مربا خوری طرز تهیه گوشت و پیاز سرخ شده را مخلوط کرده ، درروغن تفت می دهیم ( طرزتهیه پیاز داغ : اول پیاز را در ظرف ریخته بر روی شعله می گذاریم تا آب آن تمام شود سپس روغن را به آن...


طرز تهیه کیک شکلاتی پنکیک

مواد لازم پودر شکر   ۳۰ گرم خامه‏ (پر چرب)   ۱۳۵ گرم شیر   ۳۵۰ میلی لیتر وانیل‏   ۲ قاشق چای خوری روغن گیاهی   ۴.۵ قاشق غذا خوری نمک   ۱/۴ قاشق چای خوری شکر   ۱۰۰ گرم پودر کاکائو   ۲۵ گرم آرد   ۱۷۵ گرم بیکینگ پودر  ۱ قاشق چای خوری شکلات (آب شده)   ۹۰ گرم توت فرنگی (یا هر میوه دلخواه)  به مقدار لازم طرز تهیه آرد، بکینگ پودر، پودر کاکائو، وانیل، شکر و نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.   سپس روغن و شیر را اضافه کرده، مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند.   یک ماهی تابه نچسب را با کمی روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط بگذارید. وقتی ماهی تابه گرم شد، حدود ۱/۴ فنجان یا...


طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای

پاستا به هر شکلی که طبخ شود، با سس پستو، با سس آلفردو یا سس خامه‌ای در خر حالت یک فست فود سالم و خوشمزه و لذیذ برای بچه‌ها یا مهمانی و دورهمی است که در عرض ۳۰ دقیقه معمولا آماده می‌شود. اگر هم پاستا دوست دارید و هم به ترکیب غذا با قارچ و خامه و مرغ علاقه دارید بد نیست طرز تهیه انواع پاستا به عنوان یک غذای ساده و سریع را بلد باشید تا هر زمانی که برای درست کردن شام و ناهار سردرگم شدید دست به کار شوید. طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای را در  ادامه بخوانید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان و مکعبی خرد شده: ۷۵۰ گرم قارچ: ۱۵ عدد خرد...


طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی، غذایی متفاوت

اضافه کردن ادویه‌ها و چاشنی‌هاست که طعم یک غذا را منحصر به فرد و به یادماندنی خواهد کرد. برای مثال قیمه! اگر تا به حال چاشنی خورش قیمه‌تان لیمو عمانی و ادویه‌هایی که استفاده می‌کردید، زردچوبه، دارچین و نمک و فلفل بود، پیشنهاد می‌دهیم این دستورالعمل را حتما دنبال کنید. البته علاوه بر چاشنی و ادویه‌هایی که به کار بردیم، این خورش قیمه یک تفاوت دیگری با خورش قیمه معمولی دارد و آن این است که علاوه بر گوشت از پنیر کبابی استفاده کردیم. با طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قیمه با پنیر کبابی گوشت راسته یا مغز ران گوسفندی نیم کیلوگرمپنیر کبابی  یک بستهآب یا استاک گوشت سه پیمانهپیاز بزرگ یک عددلپه...


طرز تهیه کراکت سیب زمینی غذایی خوشمزه فست فودی در خانه

فرارو- کراکت سیب زمینی از انواع فست فود‌های خوشمزه و خوش طعم است که از ترکیب سیب زمینی، تخم مرغ، آرد، گوشت، ژامبون و چیز‌های دیگر تهیه می‌شود بعد از غلطاندن کراکت در تخم مرغ و آرد درون روغن داغ سرخ می‌شود و با انواع سبزیجات تازه سرو می‌شود. کراکت سیب زمینی از انواع فست فود‌های سالم و خوشمزه است و اگر شما به سرو انواع فست فود در منزل علاقه‌مند هستید بهتر است از تهیه این غذای خوشمزه در منزل غافل نشوید. به گزارش فرارو، مواد میانی کراکت‌ها کاملا سلیقه‌ای است و می‌توانید به سلیقه خودتان از گوشت چرخ شده، مرغ پخته و ریش ریش شده، ژامبون، سوسیس یا سبزیجات استفاده کنید در ادامه با ما همراه باشید تا...


طرز تهیه غذایی تند و فوری!

به گزارش جام جم آنلاین، ادویه جات به ویژه ادویه‌های تند، در آشپزخانه بعضی خانم‌های خانه‌دار جایگاه ویژه‌ای دارند. در این روز‌های زمستانی، کافیست یک قابلمه متوسط بردارید، سبزیجات را خرد کنید و روی آن‌ها ادویه بپاشید و با درست کردن یک خوراک گیاهی خودتان را گرم و خوشحال کنید! غذایی که می‌خواهیم به شما آموزش دهیم به طرز شگفت‌انگیزی ساده است، اما درست کردنش فوت و فنی دارد که آن را تبدیل به یک غذای فوق‌العاده می‌کند. مثلا تمام سبزیجات را باید به یک اندازه خرد کنید. برای این کار می‌توانید از غذاساز کمک بگیرید. در ادامه، تنها یک قابلمه یا زودپز و چند ادویه تند بشقاب گرم و تند شما را آماده می‌کنند. مواد لازم برای تهیه خوراک...


نیاز به ماساژ درمانی پا دارید؟ در خانه کوکتل پدیکور بسازیم

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، ماساژدرمانی این روزها به قدری محبوب شده که ارائه خدمات آن نه تنها در مراکز ماساژ اسپا، بلکه در سالن‌های زیبایی نیز دیده می‌شود. یکی از این خدمات مطلوب، ماساژ و پدیکور پا است. جذاب‌ترین بخش این خدمات، استفاده از کوکتل‌های پدیکور یا حمام برای رفع خستگی و درمان خشکی و ترک پاست. در اینجا با چند مواد اولیه ساده، می‌توانید یک کوکتل حمام بی‌نظیر درست کنید و از آن لذت ببرید.     موارد لازم:• ۱ فنجان جوش شیرین• نصف فنجان اسید سیتریک• نصف فنجان نمک حمام (سولفات منیزیم)• ۱ قاشق چای‌خوری آب• ۲ قاشق چای‌خوری روغن اصلی• ۳ قاشق چای‌خوری روغن زیتون• رنگ طبیعی خوراکی• کاسه• همزن دستی• شیشه•...


طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای؛ یک فست فود سالم و آسان ۳۰ دقیقه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا به هر شکلی که طبخ شود، با سس پستو، با سس آلفردو یا سس خامه‌ای در خر حالت یک فست فود سالم و خوشمزه و لذیذ برای بچه‌ها یا مهمانی و دورهمی است که در عرض ۳۰ دقیقه معمولا آماده می‌شود. اگر هم پاستا دوست دارید و هم به ترکیب غذا با قارچ و خامه و مرغ علاقه دارید بد نیست طرز تهیه انواع پاستا به عنوان یک غذای ساده و سریع را بلد باشید تا هر زمانی که برای درست کردن شام و ناهار سردرگم شدید دست به کار شوید. طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای را در  ادامه بخوانید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان و...


طرز تهیه شش انداز بادمجان

مواد لازم بادمجان قلمی بدون تخم   ۵ عدد مغز گردو ساییده شده   ۳۰۰ گرم رب انار   ۲ قاشق سوپ خوری پیاز سرخ کرده  ۴ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زرد چوبه و روغن   به مقدار لازم طرز تهیه دو تا سه قاشق روغن در قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذاریم.   سپس مغز گردوی ساییده شده را در آن تفت می‌دهیم.   پیاز سرخ کرده و زردچوبه را افزوده و کمی دیگر تفت می‌دهیم.   دو تا سه پیمانه آب ولرم و رب انار را مخلوط و به مواد اضافه می‌کنیم. نمک و فلفل زده و با حرارت ملایم اجازه می‌دهیم تا خورش به روغن بیفتد.   در آخر به بادمجان‌هایی که پوست گرفته و به صورت حلقه‌ای...


طرز تهیه یک خورش قیمه خاص که تا به حال امتحان نکرده اید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اضافه کردن ادویه‌ها و چاشنی‌هاست که طعم یک غذا را منحصر به فرد و به یادماندنی خواهد کرد. برای مثال قیمه! اگر تا به حال چاشنی خورش قیمه‌تان لیمو عمانی و ادویه‌هایی که استفاده می‌کردید، زردچوبه، دارچین و نمک و فلفل بود، پیشنهاد می‌دهیم این دستورالعمل را حتما دنبال کنید. البته علاوه بر چاشنی و ادویه‌هایی که به کار بردیم، این خورش قیمه یک تفاوت دیگری با خورش قیمه معمولی دارد و آن این است که علاوه بر گوشت از پنیر کبابی استفاده کردیم. با طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قیمه با پنیر کبابی گوشت راسته یا مغز ران گوسفندی نیم کیلوگرمپنیر کبابی  یک بستهآب...


طرز تهیه قنبر پلو شیرازی؛ مقوی و خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،قنبر پلو شیرازی یک غذای خوشمزه مخصوص شهر شیراز بوده که در شهر‌های دیگر هم بسیار طرفدار دارد. این غذا با گوشت چرخ‌کرده قلقلی، کشمش و پیازداغ تهیه می‌شود. مواد لازم قنبر پلو برنج ۴ فنجان گوشت چرخ‌کرده نیم کیلو گردو  ۱۰۰ گرم کشمش  ۲۰۰ گرم رب انار ۲ قاشق غذاخوری شیره انگور  ۱ قاشق غذاخوری پیاز  ۱ عدد زردچوبه یک قاشق چای‌خوری آرد نخودچی، نمک و روغن به میزان لارم   طرز تهیه قنبر پلو برنج را خوب شسته و آن را با کمی نمک، دو الی سه ساعت بخیسانید. کشمش را نیز در کمی آب خیس کرده تا نرم شود. گوشت چرخ‌کرده را در یک ظرف ریخته و...


طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات، صبحانه مقوی

 سلام به دوستداران آشپزی و انواع اسنک. رول تخم مرغ و سبزیجات فقط به چند مواد ساده نیاز دارد. دستور تهیه سس زنجبیل و کنجد واقعاً این غذا را تکمیل کرده و طعم آن‌ها را تقویت می‌کند. ولی شما میتوانید از سس مورد علاقه ی خود نیز استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت رول تخم مرغ و سبزیجات گزارش را دنبال کنید. مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری (۲۸ میلی لیتر) روغن۳ فنجان (۲۷۰ گرم) کلم خرد شده۱ فنجان (۹۵ گرم) هویج ریز خرد شده۱ فنجان (۹۵ گرم) فلفل قرمز ریز خرد شده۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پیاز سبز خرد شده۲ حبه سیر چرخ کرده۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) زنجبیل رنده شده۱۲ عدد رول تخم مرغ (۲۰ سانتی متر)۱/۲ قاشق...


طرز تهیه ساندویچ سبزیجات و موزارلا

هر چیزی که شامل نان تُست برشته و پنیر باشد رسما یک ساندویچ پنیری به حساب می‌آید، چه با افزودنی‌ها و چه بدون آنها. گوجه، ریحان، و مقداری پنیر سفدی در کنار این ساندویچ می‌توانند آن را رنگارنگ کنند. حتی می‌توانید کمی بیکن سرخ‌شده هم کنار غذا اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ سبزیجات و موزارلا نان باگت فرانسوی یا ایتالیایی    دو برشکره  یک قاشق غذاخوریروغن زیتون   یک قاشق غذاخوریپنیر موزارلا  ۳۰ گرمگوجه پخته شده    دو برشریحان    شش برگنمک    به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ سبزیجات و موزارلا مرحله اول یک قاشق چای‌خوری کره و یک قاشق چای‌خوری روغن زیتون را در یک تابه نچسب روی حرارت متوسط گرما دهید تا حباب بزند. سپس دو برش نان...


طرز تهیه کوکوی گوشت کوبیده

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکوی گوشت کوبیده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت کوبیده ۵ قاشق غذاخوریتخم مرغ ۲ عددسیر رنده شده ۱ قاشق غذاخورینمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: از باقی مانده گوشت کوبیده‌ای که از ابگوشت مانده است میتوانید کوکو ساده و خوشمزه‌ای تهیه کنید، گوشت کوبیده را با تخم مرغ‌ها، سیر رنده شده و نمک و فلفل مخلوط کنید. درون تابه‌ای روغن بریزید، پس از داغ شدن روغن ۱ قاشق غذاخوری از مایه کوکو بردارید و درون تابه بریزید و به همین صورت تمام تابه را از تکه‌های کوکو پر کنید و با حرارت ملایم بگذارید سرخ شود. مقدار تخم مرغی که اضافه میکند باید به اندازه باشد (نه زیاد شل و...


طرز تهیه نان شیرینی کشمشی

مواد لازم آرد سفید   ۲۰۰ گرم کشمش   ۱۰۰ گرم تخم مرغ   ۲ عدد پودر شکر   ۱۵۰ گرم کره یا روغن جامد حیوانی   ۱۵۰ گرم وانیل‏   ۱/۲ قاشق چای خوری پودر پسته (اختیاری)   ۱ قاشق غذا خوری بیکینگ پودر   ۱ قاشق مربا خوری زعفران (اختیاری)   به مقدار لازم طرز تهیه صد و پنجاه گرم کره یا روغن جامد حیوانی را دو ساعت بیرون یخچال می‌گذاریم تا کمی نرم شود سپس آن را با ۱۵۰ گرم پودر شکر و نصف قاشق چای‌خوری وانیل مخلوط کرده، با همزن برقی می‌زنیم تا کرم رنگ شود.   تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه کرده، هم می‌زنیم. آرد و بیکینگ‌پودر را مخلوط کرده، با یک الک اضافه کرده و با یک قاشق یا لیسک هم می‌زنیم. در آخر...


روش تهیه حلوای سویق

حلوای سویق یکی از مقوی ترین حلواهای مناسب کودکان است. ناطقان: حلوای سویق یکی از مقوی ترین حلواهای مناسب کودکان است. مواد لازم برای حلوای سویق : سویق کامل     3 قاشق غذاخوری شیره انگور      3 قاشق غذاخوریروغن حیوانی      1 قاشق غذاخوری طرز تهیه حلوای سویق :برای تهیه حلوای سویق روغن حیوانی را داخل قابلمه بریزید، آب که شد به آن 3 قاشق غذاخوری سویق کامل اضافه کنید و بعد که مخلوط شد به آن شیره انگور اضافه و سرو کنید. نکاتی برای تهیه حلوای سویق :شیره بسته به غلظت حلوا می توانید شیره بیشتر بریزید. می توانید به شیره مقداری آب اضافه کنید.می توانید روغن زیتون بریزید یا از شیره خرما یا خود خرما و حتی عسل استفاده کنید.برای زیر یکسال...


طرز تهیه یک خورش خوشمزه پاییزی با مرغ و انار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک خورش پاییزی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم برای ۵ نفرپودر موسیر - یک قاشق مرباخوریپودر سیر - یک قاشق مرباخوریسیر - ۵ حبه (بزرگ)نمک - به میزان لازمانار - ۲ پیمانه (دانه شده)رب انار - نصف پیمانهمرغ - یک کیلوگرمپیاز - یک عدد (ریز)روغن کنجد - ۴ قاشق سوپ خوریزعفران - یک قاشق مرباخوری (اختیاری) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از دیپ پنیر چدار پرطرفدار و نرگسی اسفناج با پنیر تا فینگر فود با بادمجان + تصاویر طرز تهیه:۱- مرغ را بشویید و چربی اضافه آن را بگیرید.۲- سپس تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرغ را بدون هیچ ادویه‌ای در...


طرز تهیه سینه مرغ شکم پر لذیذ و خوشمزه

دستور پخت سینه مرغ شکم پر یکی دیگر از هزاران روش تهیه و پخت سینه‌ی مرغ است که با این روش در یونان سینه‌ی مرغ را میپزند. در تهیه‌ی این غذای لذیذ از سینه‌ی مرغ، لیمو، روغن، سیر، پیاز، اسفناج، پنیر فتا، نمک و فلفل، مقداری آرد و خلال دندان استفاده شده است. مواد لازم: ۱ عدد لیمو۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون⅓ فنجان پیاز ریز خرد شده۱ حبه سیر له شده⅓ فنجان اسفناج خرد شده و پخته شده⅓ فنجان پنیر فتا خرد شده۳ قاشق غذاخوری زیتوننمک و فلفل سیاه۲ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان۲ قاشق چایخوری آرد چند منظورهخلال دندان۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون دستور پخت: پوست لیمو را بگیرید. لیمو را با یک چاقوی تیز به صورت...


طرز تهیه هات داگ با سس تند و خوشمزه

 فست فود انواع مختلفی دارد که یکی از آن‌ها هات داگ است. خود هات داگ نیز به روش‌ها و راه‌های متفاوتی تهیه و سرو میشود. یکی از این روش ها، هات داگ با سس تند است که بسیار محبوب است . مواد لازم: روغن زیتون ۱ عدد پیاز متوسط ​خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۴۵۴ گرم گوشت گاو بدون چربی ۲ و ۱/۲ لیوان سس کچاپ ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری سس خردل نمک داه درشت و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۴ عدد سوسیس هات داگ ۴ عدد نان هات داگ ۱/۲ فنجان پنیر چدار رنده شده دستور پخت:  یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و در یک عدد روغن زیتون...


طرز تهیه رول تخم مرغ و سبزیجات با سس زنجبیل؛ یک صبحانه مقوی و خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سلام به دوستداران آشپزی و انواع اسنک. رول تخم مرغ و سبزیجات فقط به چند مواد ساده نیاز دارد. دستور تهیه سس زنجبیل و کنجد واقعاً این غذا را تکمیل کرده و طعم آن‌ها را تقویت می‌کند. ولی شما میتوانید از سس مورد علاقه ی خود نیز استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت رول تخم مرغ و سبزیجات گزارش را دنبال کنید. مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری (۲۸ میلی لیتر) روغن۳ فنجان (۲۷۰ گرم) کلم خرد شده۱ فنجان (۹۵ گرم) هویج ریز خرد شده۱ فنجان (۹۵ گرم) فلفل قرمز ریز خرد شده۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پیاز سبز خرد شده۲ حبه سیر چرخ کرده۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) زنجبیل رنده شده۱۲ عدد...


طرز تهیه پاستا با سس پستو گردو

مواد لازم روغن زیتون برای سس    ۱/۲ پیمانه فلفل سیاه   به مقدار لازم گوجه فرنگی گیلاسی   ۲ پیمانه نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری آب لیمو ترش  ۲ قاشق غذا خوری گردو خرد شده   ۱/۴ پیمانه پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده   ۱/۳ پیمانه ریحان تازه   ۱ پیمانه سیر رنده شده  ۲ حبه پاستا پنه  ۳۴۰ گرم روغن زیتون   ۳ قاشق غذا خوری بادمجان خرد شده  ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده   ۳/۴ پیمانه فلفل سبز شیرین خرد شده   ۳/۴ پیمانه پیاز قرمز خرد شده   ۱ پیمانه کدو زرد خرد شده  ۱.۵ پیمانه کدو سبز خرد شده   ۱.۵ پیمانه طرز تهیه فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.   در یک تابه بزرگ، کدوها، پیاز، فلفل های...


طرز تهیه کوکوی سویا

مواد لازم سویا دانه ریز خیس خورده   ۲ پیمانه جعفری خرد شده   ۴ قاشق غذا خوری پیاز متوسط   ۱ عدد آرد   ۲ قاشق غذا خوری آرد سوخاری   ۲ قاشق غذا خوری تخم مرغ  ۳-۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.سویا رو که قبلا با آب گرم خیس دادین از آب دربیارین و آبش رو بگیرین. پیاز رو رنده کرده آبش رو گرفته به سویا اضافه کنین. ۲.جعفری خرد شده، تخم مرغ و آرد و ادویه ها رو اضافه کنین و خوب هم بزنین. ۳.روغن رو در تابه داغ کرده از مایه با قاشق برداشته توی روغن داغ بریزین و دو طرفش رو سرخ کنین. ۴.بعد هم روی دستمال پهن کنین تا روغن...


طرز تهیه جوجه کباب لاری رستورانی در ماهیتابه

جوجه کباب لاری یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار جوجه کباب خوشمزه و لذیذ است. ایرانی‌ها استاد طرز تهیه انواع جوجه کباب هستند و همه تقریبا از ترکیب مواد جوجه کباب آگاهند. در ترکیب مواد جوجه کباب لاری ماست یکی از مواد اصلی است که به همین دلیل هم طعم جوجه را حسابی لذیذ و ترد می‌کند. ۲ طرز تهیه جوجه کباب لاری خانگی فوق‌العاده خوشمزه روی زغال منقل و در ماهیتابه را در این گزارش بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ: ۲ عدد جوجه کبابی خرد شده ماست چکیده یا ماست یونانی پرچرب: ۴ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده: ۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه: ½ قاشق چایخوری روغن زیتون یا...


طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه

خورش قیمه از جمله سنتی ترین و اصیل ترین خورش های ایرانی است.این خورش در همه قسمتهای ایران طبخ میشود و طرز طبخ های متفاوتی دارد   اگر دوست دارید خورش شما لعاب بیشتری بیندازد در ظرفی مناسب کمی ارد را بسیار کم تفت دهید تا خامی آن گرفته شود و آن را به خورش اضافه کنید   از گوشت چرخ کرده هم استفاده میکنند. مواد لازم گوشت خورشتی بدون استخوان   ۵۰۰ گرم لپه‎   ۲۵۰ گرم پیاز متوسط   ۲ عدد رب گوجه ‌فرنگی   ۲ قاشق غذا خوری لیمو عمانی  ۶ عدد هل و دارچین هر کدام   ۱ قاشق مربا خوری زردچوبه   ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو و گلاب هر کدام   ۱ قاشق غذا خوری پیاز داغ  ۵ قاشق غذا خوری...


طرز تهیه املت سفید قارچ و تخم مرغ متفاوت

اگر تابه حال فکر می کردید املت یعنی گوجه و تخم مرغ، پس حتما صبحانه سریع و آسان املت سفید قارچ و تخم مرغ را امتحان کنید. مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴ قارچ دکمه ای، خرد شده ۲ پیازچه، خرد شده ۴ عدد سفیده تخم مرغ نمک و فلفل سیاه ۱/۴ فنجاان چدار، خرد شده طرز تهیه: ۱ قاشق غذاخوری روغن را در یک ماهی تابه بزرگ نچسب روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. قارچ ها و پیازچه ها را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه آن ها را هم بزنید، تا پخته شوند، سپس از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه متوسط​​، سفیده تخم مرغ را با ۱/۴ قاشق چایخوری نمک و فلفل...


طرز تهیه هات داگ با سس تند و خوشمزه در منزل

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فست فود انواع مختلفی دارد که یکی از آن‌ها هات داگ است. خود هات داگ نیز به روش‌ها و راه‌های متفاوتی تهیه و سرو میشود. یکی از این روش ها، هات داگ با سس تنداست که بسیار محبوب است . مواد لازم: روغن زیتون ۱ عدد پیاز متوسط ​خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۴۵۴ گرم گوشت گاو بدون چربی ۲ و ۱/۲ لیوان سس کچاپ ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ۲ قاشق غذاخوری سس خردل نمک داه درشت و فلفل سیاه تازه آسیاب شده ۴ عدد سوسیس هات داگ ۴ عدد نان هات داگ ۱/۲ فنجان پنیر چدار رنده شده بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته هندی مخصوص و سالاد ماکارونی...


طرز تهیه سرم موی خانگی با اثری فوق العاده

سرم مو یکی از محصولاتی است که برای تقویت، درخشندگی و رشد مو‌ها استفاده می‌شود. با ما همراه باشید تا شما را با روش تهیه سرم موی خانگی آشنا نماییم. چگونه سرم مو درست کنیم؟ سرم‌های مو با ترمیم ساقه مو و پر کردن شکاف‌های پولک مو که بیرونی‌ترین لایه ساقه مو است، به تقویت و محافظت از مو کمک می‌کنند. هر چقدر پولک‌های مو سالم‌تر باشند، مو نرم‌تر و ظاهری براق‌تر به خود می‌گیرد. همچنین این سرم‌ها از موی شما در برابر اشعه‌های ماوراء بنفش و مضر آفتاب، گرد و غبار و آلودگی که ممکن است موی شما را بد حالت و ضعیف کند، محافظت می‌کند. انتخاب‌های بی‌شماری از سرم‌های مو در بازار وجود دارد، اما گول برند‌های لوازم...


طرز تهیه سس سیر

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره،سس سیر حالت خامه ای شبیه به مایونز دارد و لیمو تازه در کنار طعم بی‌نظیر سیر مزه فوق‌العاده‌ای به این سس بخشیده است. سس سیر به علت و جود سیر در آن خون را رقیق کرده و احتمال بروز سکته را کاهش می‌دهد. مواد لازم سس سیر سیر 1 پیمانه آب لیمو 1/2 پیمانه نمک 1 قاشق سوپ‌خوری روغن کانولا 1/3 پیمانه   طرز تهیه سس سیر ابتدا سیر و نمک را درون میکسر (مخلوط‌کن) ریخته و به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید. در این مرحله با لیسک اطراف میکسر را تمیز کنید و 2 قاشق از آب لیمو و روغن را به آن اضافه کنید و مجددا 30 ثانیه مخلوط...


طرز تهیه جوجه کباب لاری رستورانی با ماهیتابه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جوجه کباب لاری یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار جوجه کباب خوشمزه و لذیذ است. ایرانی‌ها استاد طرز تهیه انواع جوجه کباب هستند و همه تقریبا از ترکیب مواد جوجه کباب آگاهند. در ترکیب مواد جوجه کباب لاری ماست یکی از مواد اصلی است که به همین دلیل هم طعم جوجه را حسابی لذیذ و ترد می‌کند. ۲ طرز تهیه جوجه کباب لاری خانگی فوق‌العاده خوشمزه روی زغال منقل و در ماهیتابه را در این گزارش بخوانید.مواد لازم برای ۶ نفر سینه مرغ: ۲ عدد جوجه کبابی خرد شده ماست چکیده یا ماست یونانی پرچرب: ۴ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری پاپریکا: ۱ قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب شده: ۲ قاشق چایخوری...


دستور تهیه دلمه کدو

دلمه کدو ایتالیایی یک پیش غذای مخصوص گیاهخواران است که با اضافه کردن مرغ می تواند به یک غذای کامل تبدیل شود. این پیش غذا را به راحتی در عرض 10 دقیقه می توانید داخل میکروفرتان درست کنید. ناطقان: یک دستور ساده و مقوی برای گیاهخوارانی که با تخم‌مرغ و لبنیات مشکلی ندارند. این خوراک می تواند در کنار انواع غذاهای گوشتی قرار بگیرد یا با اضافه کردن مرغ یا ماهی پخته و گریل شده تبدیل به یک غذای اصلی شود. مواد لازم برای دلمه کدو ایتالیایی : برای 2 نفراسفناج ساطوری       100 گرم بیسکویت کراکر خرد شده      1 عدد پنیر موزارلای رنده شده     100 گرم  تخم مرغ     1 عدد روغن مایع     2 قاشق غذاخوریسیر رنده شده    ...


طرز تهیه سالاد سبزیجات کبابی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد سبزیجات کبابی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۲ سیب زمینی شیرین بزرگ۴ شقاقل بزرگ۶ چغندر متوسط۳ قاشق سوپخوری روغن زیتون۱ و ¾ قاشق چای خوری نمکیک قاشق چای خوری فلفل½ لیوان سس مخلوط روغن زیتون و سرکه بالزامیکیک قاشق سوپ خوری جعفری تازۀ خرد شدهیک قاشق سوپ خوری ترب کوهییک قاشق چای خوری خردلمنداب تازه دستور تهیه سالاد سبزیجات کبابی: فر را به دمای ۴۰۰ درجه برسانید. سیب زمینی‌ها را پوست بگیرید و آن‌ها را به صورت مکعب‌های ۲ سانتی خرد کنید. شقاقل‌ها را پوست بگیرید و آن‌ها را به صورت قاچ‌های ۱.۵ سانتی در بیاورید. چغندر‌ها را هم پوست بگیرید و آن‌ها را به قاچ‌های ۱.۵ سانتی تقسیم...


چه روغنی را چقدر بخوریم؟

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ladanoil، مقدار مصرف مجاز روغن‌ها برای افراد مختلف چقدر است؟   پرمصرف‌ترین روغن‌های جهان روغن کانولا، روغن زیتون، روغن ذرت، روغن آفتابگردان، روغن سویا، روغت دانه کتان و روغن گلرنگ هستند. بعضی روغن‌ها بیشتر نقش طعم دادن به غذا را بازی می‌کنند مانند روغن کنجد و روغن گردو. روغن‌های خوراکی از غذاهایی که به‌صورت طبیعی حاوی روغن هستند مانند مغزها، ماهی، میوه‌های چرب مثل آووکادو و زیتون به دست می‌آیند. افراد مختلف براساس سن و جنسیت به مقادیر متفاوتی چربی نیاز دارند. این مقادیر را در جدول زیر می‌توانید ببینید.   کودکان دو تا سه سال۴ تا ۸ سال ۳ قاشق چای‌خوری۴ قاشق چای‌خوری دخترها ۹ تا ۱۳ سال۱۴ تا ۱۸ سال ۴ قاشق...


خواص اسکراب بدن

یکی از بهترین راه‌ها برای آماده کردن پوست برای تغییرات فصلی، ساختن اسکراب بدن خانگی است. این دستورها، ارزان، جالب و آسان هستند و پوستی نرم و لطیف به شما می‌دهند. مطمئنم می‌توانید به راحتی این دستورات را دنبال کرده و اسکراب‌ها را در خانه درست کنید. ناطقان: یکی از بهترین راه‌ها برای آماده کردن پوست برای تغییرات فصلی، ساختن اسکراب بدن خانگی است. این دستورها، ارزان، جالب و آسان هستند و پوستی نرم و لطیف به شما می‌دهند. مطمئنم می‌توانید به راحتی این دستورات را دنبال کرده و اسکراب‌ها را در خانه درست کنید. خواص اسکراب بدن1. حذف سلول های مرده پوست2. درمان لکه های پوستی3. آب رسانی به پوست بدن4. درمان جوش بدن5. کاهش استرس اسکراب بدن با شکر و...


طرز تهیه الویه رژیمی خوشمزه

فرق الویه کتویی یا رژیمی با الویه معمولی در این است که به جای سیب زمینی از گل کلم استفاده می‌کنیم؛ و بهتر است که از سس مایونز کتویی استفاده شود. مواد لازم جهت آماده سازی ۱ عدد سینه مرغ (۲۵۰) گرم خیار شور رنده شدهنمک و فلفل و زعفرانیک عدد گل کلم کوچک سس مایونز کتویی اگر از سس مایونز معمولی می‌خواهید استفاده کنید بهتره مقداری سرکه و سبزی معطر خشک اضافه کنید سپس استفاده کنید. طرز تهیه سس مایونز کتوژنیک ۱ تخم مرغ کامل۱ پیمانه روغن زیتون۲ قاشق غذا خوری سرکه یا آبلیمو۱/۲ قاشق چای خوری نمک دریا۱/۲ قاشق چای خوری پودر فلفل، آویشن یا هر طعمی دوست دارید تخم مرغ را به همراه سرکه و ادویه در مخلوط کن ریخته به مدت ۱...


طرز تهیه ۵ سرم موی خانگی با اثر فوق العاده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سرم مو یکی از محصولاتی است که برای تقویت، درخشندگی و رشد مو‌ها استفاده می‌شود. با ما همراه باشید تا شما را با روش تهیه سرم موی خانگی آشنا نماییم. چگونه سرم مو درست کنیم؟ سرم‌های مو با ترمیم ساقه مو و پر کردن شکاف‌های پولک مو که بیرونی‌ترین لایه ساقه مو است، به تقویت و محافظت از مو کمک می‌کنند. هر چقدر پولک‌های مو سالم‌تر باشند، مو نرم‌تر و ظاهری براق‌تر به خود می‌گیرد. همچنین این سرم‌ها از موی شما در برابر اشعه‌های ماوراء بنفش و مضر آفتاب، گرد و غبار و آلودگی که ممکن است موی شما را بد حالت و ضعیف کند، محافظت می‌کند. انتخاب‌های بی‌شماری از سرم‌های مو در...


طرز تهیه خورش آلوچه ماهی

مواد لازم آلوچه    ۱ پیمانه رب گوجه ‌فرنگی    ۱ قاشق غذا خوری شکر    ۲ قاشق غذا خوری رب انار   ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل   به مقدار لازم زردچوبه   به مقدار لازم پیاز بزرگ   ۱ عدد ماهی فیله بدون استخوان   ۲۰۰ گرم آرد   به مقدار لازم روغن  به مقدار لازم سیر   به مقدار لازم دارچین   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.ابتدا آلوچه را در كمی آب خیس كنید.پیاز را خرد كرده و در مقداری روغن یا كره تفت دهید و زردچوبه و رب گوجه فرنگی را اضافه كنید و كمی تفت دهید تا عطر ادویه به مشام برسد.   ۲.آلوچه را با آبش اضافه كرده و سپس در صورت نیاز آب اضافه كنید تا روی آلوچه...


طرز تهیه خورش شامی ترش یا تورشه شامی گیلانی

این خورش، یک خورش ساده و سریع و فوری که هم با رب گوجه و هم با رب انار طبخ می‌شود. اگر هم گیاهخوار هست شامی ترش را گیاهی درست کنید. در لیست غذاهای محلی رشتی و گیلانی شامی ترش رودباری و ماسوله بسیار مشهور هستند اما تمام دستورهای پخت شامی ترش جزییات یکسانی دارند. آموزش طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلانی یا همان تورشه شامی گیلان را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر گوشت چرخ کرده مخلوط: ۴۰۰ گرم رب گوجه فرنگی: ۵ قاش غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار دلخواه سیر: ۱ حبه رنده شده جعفری ساطوری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری اگر سبزی چوچاق یا سبزی انار بیجه دارید: ۱ قاشق غذاخوری آرد...


دستور تهیه دسر لوکومادس

طرز تهیه لوکومادس بهترین دستور پخت دسر سنتی یکی از دونات های یونانی که آنها توپ های کوچک و شیرین عسل، سرخ و ترد هستند. از پرطرفدارترین در یونانی که کمی هم به بامیه ایرانی ها شباهت دارد. ناطقان: لوکومادس ( Loukoumades ) یکی از انواع دسر ساده و کم هزینه یونانی است. به این دسر لوکما یا لقمه نیز گفته می شود. شیرینی لوکومادس یونان از خمیر سرخ‌شده تهیه می شود و شبیه به طرز تهیه بامیه در شربت خاصی که به آن چاشنی می دهد غلطانده می شود. این توپ های خمیری مملو از شهد به خوبی سرخ می شوند و معمولا هم با مغز و دارچین، تزئین می شوند. می توانید انواع شکلاتی آن را نیز میل کنید.  طرز...


خواص درمانی آلوئه‌ورا +عکس

به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از نمناک، بسیاری از شما با خواص درمانی آلوئه ورا آشنا هستید و احتمالا برای مشکلات مختلفی از آن استفاده کردهاید. آلوئه ورا برای درمان مشکلات مختلفی از جمله آفتاب سوختگی بسیار مفید می باشد و خواص دارویی و درمانی زیادی نیز دارد. این گیاه بیشتر در مناطق آفریقایی پرورش داده می شود . در زمان های بسیار قدیم از این گیاه در روم ، اروپا و یونان به عنوان درمان زخم استفاده می کرده اند. ژل آلوئه ورا و آب آلوئه ورا قبل از هرچیزی باید تفاوت این دو را یاد بگیرید . آب آلوئه ورا از برگ آن گرفته می شود ، منظور از برگ همان پوسته خارجی است اما ژل داخل گیاه آلوئه ورا می باشد. آب الوئه ورا طعم مطبوعی دارد و در اسموتی...


طرز تهیه خوراک گوشت ساده و متفاوت با کوفته قلقلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کمتر کسی است که کوفته قلقلی را دوست نداشته باشد. مخصوصا اگر با سبزیجات معطر تازه و پنیر‌ها خوش‌طعم پر شده و با یک سس مخصوص طعم‌دار شده باشد. کوفته قلقلی که غذای محبوب بچه‌هاست، می‌تواند به یک غذای اصلی و مدرن برای مهمانی‌ها تبدیل شود. کافی است کمی خلاقیت به خرج داده و ترکیبش را تغییر دهید تا همه مهمان‌هایتان از طعم این غذای ساده و خاص لذت ببرند. در این مطلب طرز تهیه خوراک گوشت ساده‌ای را به شما آموزش می‌دهیم که با کوفته قلقلی آماده شده است. مواد لازم برای تهیه خوراک گوشت با کوفته قلقلی روغن سرخ کردنی دو قاشق غذاخوریپیاز زرد یا سفید دو عددسیر پنج حبهگوشت چرخ کرده...


یک کاردستی خوشمزه!

به گزارش جام جم آنلاین، طرز تهیه این کاردستی خوشمزه را در ادامه بخوانید. مواد لازم: نان لواش برش خورده: ۱۲ تکهگوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرمپیاز درشت: ۲ عددجعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانهرب گوجه: ۲ قاشق سوپخوریسیر له شده: ۲ حبهتخم گشنیز نیم کوب: ۱/۲ قاشق چایخوریپودر زیره سبز: ۱/۴ قاشق چایخوریدارچین: ۱/۴ قاشق چایخوریزردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت: ۱. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. ۲. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه‌ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه...


طرز تهیه جوجه کباب مراکشی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه جوجه کباب مراکشی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت سینه مرغ برای هر نفر ۲۵۰ گرمزعفران آب کرده ۱ قاشق چایخوریسیر رنده شده ۱ حبهروغن زیتون ۱ قاشق غذاخوریفلفل ۱ قاشق چایخوریادویه گرامسالا ۱ قاشق چایخوریلیموترش ۲ عددخامه ۴ قاشق غذاخوریفلفل دلمه­ای رنگی ۱ عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش عروس و ساق مرغ کنجدی تا ترشی سالاد فصل رنگارنگ + تصاویر طرز تهیه: گوشت سینه مرغ را خرد کنید. زعفران، سیر، روغن زیتون، فلفل، ادویه، آب لیموترش و خامه را با هم مخلوط کنید. گوشت مرغ را داخل این مخلوط بریزید و بگذارید مدتی بماند.سپس مرغ‌ها را یکی در میان با تکه­‌هایی...


طرز تهیه خوراک سبزیجات با نودل

مواد لازم نودل (پخته، یا اسپاگتی، کمی سفت باشد)   ۴ فنجان شکر   ۲ قاشق سوپ خوری روغن کنجد   ۲ قاشق چای خوری سس سویا   ۱/۴ فنجان سبزیجات (سبزیجات فصل مانند ترکیبی از کدو، بادمجان، هویج، فلفل دلمه ای)   ۹۰۰ گرم زنجبیل (ریز شده)   ۱ کمی فلفل قرمز (ریز حلقه شده)   ۳-۲ عدد سیر (ریز شده)   ۵ حبه روغن   ۳-۴ قاشق سوپ خوری دانه کنجد   به مقدار لازم نعنا  ۱ قاشق چای خوری جعفری و گشنیز خرد شده برای تزیین   به مقدار لازم طرز تهیه ۱.همه ی مواد را آماده کنید و همه ی سبزیجات را به شکل خلال های بلند برش دهید. یک تابه را روی حرارت زیاد از قبل داغ کنید. روغن را داخل آن بریزید .   ۲.با...


طرز تهیه پیاز سوخاری با مرغ باربیکیو

 پیاز سوخاری از آن پیش‌غذا‌های پرطرفدار است که با سفرکردن به هر جایی از دنیا می‌توانید آن را مزه کنید. علاوه بر پیش غذا این خوراکی محبوب با اضافه کردن موادی مثل مرغ مزه‌دار شده باربیکیویی می‌تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل سرو شود. با طرز تهیه پیاز سوخاری با مرغ باربیکیو همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه پیاز سوخاری با مرغ باربیکیو پیاز دو عددآرد سفید سه‌چهارم پیمانهنمک یک قاشق چای‌خوریفلفل سیاه یک قاشق چای‌خوریماست پرچرب سه‌چهارم پیمانهشیر پرچرب  یک‌چهارم پیمانهتخم مرغ زده شده یک عددآرد سوخاری یک‌ونیم پیمانهپاپریکا دودی یک قاشق غذاخوریشکر دو قاشق چای‌خوریپودر خردل نصف قاشق چای‌خوریپودر زیره یک قاشق چای‌خوریپودر فلفل قرمز یک قاشق چای‌خوریروغن یک قاشق غذاخورینمک و فلفل به مقدار لازمسینه مرغ دو عددسس...


طرز تهیه کوفته ایسلی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوفته ایسلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بلغور گندم ۵۰۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز خرد شده ۲ عدد زیره ۱/۲ قاشق چای خوری نعنا خشک۱ قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپ خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از آش عروس و ساق مرغ کنجدی تا ترشی سالاد فصل رنگارنگ + تصاویر طرز تهیه ابتدا بلغور را بپزید، سپس آن را در یک کاسه مناسب با تخم مرغ ها، آرد، رب گوجه فرنگی (۱ ق س)، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید تا خمیر کوفته آماده...


طرز تهیه تورتیلا نان خوشمزه مکزیکی‌ها در خانه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر اهل غذا‌های بین‌الملل باشید حتما اسم نان تورتیلا به گوشتان خورده است. نان معروف مکزیکی‌ها که برای انواع غذای مکزیکی مثل تاکو و بوریتو استفاده می‌شود. پخت این نان به مدت زمانی کمی احتیاج دارد و فقط با ۵ ماده غذایی در دسترس آماده می‌شود. مواد لازم: آرد از هر نوعی (ترجیحا آرد گندم کامل) ۲ فنجان بکینگ‌پودر یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری روغن زیتون یا کانولا ۲ قاشق چایخوری آب گرم سه‌چهارم فنجان مدت زمان آماده‌سازی خمیر ۱۰ دقیقه مدت استراحت دادن به خمیر ۳۰ دقیقهکل زمان ۵۵ دقیقه بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کارنیاریک و مرغ لیمویی تا ترشی نازخاتون + تصاویر طرز تهیه: در ابتدا مواد خشک...


بهترین ترکیبات خانگی و طبیعی برای بوتاکس پیشانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با افزایش سن، میزان تولید پروتئین‌های کلاژن و الاستین پوست کاهش می‌یابد و این مسئله سبب می‌شود پوست فرد نازک‌تر و آسیب‌پذیرتر به نظر برسد. در کنار افزایش سن، آسیب‌های خارجی از جمله آلودگی محیط اطراف، کم آبی و ورود سموم خارجی در منافذ پوست به مرور زمان خطوط چروک را عمیق می‌کند و آن‌ها را بیش از پیش به نمایش می‌گذارد. همچنین تکرار زیاد برخی حالات صورت مثل اخم یا خنده در درازمدت خطوطی روی پیشانی یا در نواحی اطراف لب‌ها به جا خواهد گذاشت. در این مطلب می‌خواهیم شما را با پنج بوتاکس گیاهی برای پیشانی آشنا کنیم. ۵ ماسک گیاهی بوتاکس پیشانی برای رفع چین و چروک ۱. هویج و...


توقف ریزش مو با این روش‌های خانگی

برای جلوگیری از ریزش مو روش‌های بسیاری وجود دارد اما می‌توان از روش‌های خانگی هم برای درمان ریزش مو استفاده کرد که تاثیر زیادی برای درمان آن دارد. به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، ریزش موی سر یکی از مشکلاتی است که بسیاری از افراد با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. هر فردی به نوبه خود به دنبال راه حلی برای درمان ریزش مو است. ریزش روزانه بین ۵۰ تا ۱۰۰ تار مو طبیعی است و اگر تعداد تار مو بیش از این باشد، نشان می‌دهد فرد دچار ریزش مو شدید شده است،  در ادامه مطلب با روش‌های خانگی جلوگیری از ریزش مو آشنا می‌شوید:  ماسک شیر و جو ضد ریزش مو   یک قاشق غذاخوری آرد جو+یک قاشق غذاخوری روغن...


طرز تهیه چوروس با سس شکلاتی

مواد لازم شکر    ۱/۲ فنجان شکر    ۱.۲ قاشق سوپ خوری دارچین (آسیاب شده)   ۱.۵ قاشق چای خوری آب   ۱ فنجان نمک   ۱/۲ قاشق چای خوری روغن نباتی   ۲ قاشق سوپ خوری روغن برای سرخ کردن   به مقدار لازم آرد   ۱ فنجان برای سس شکلات : شکلات تلخ (تکه شده)   ۱۰۰ گرم خامه‏ (پر چرب)   ۱/۲ فنجان طرز تهیه ۱.نصف فنجان شکر را با دارچین در یک کاسه کم عمق مخلوط کنید. کف یک بشقاب را با حوله کاغذی بپوشانید.   ۲.در یک روغن دان کوچک روی حرارت متوسط آب، ۱ و نیم قاشق سوپخوری شکر، نمک و ۲ قاشق سوپخوری روغن نباتی را مخلوط کنید.   ۳.مخلوط را جوش بیاورید سپس از روی شعل بردارید. آرد را اضافه...


طرز تهیه دونات آمریکایی به سبکی متفاوت

دونات یا پیراشکی یک نوع شیرینی لذیذ آمریکایی در انواع مختلف ساده، کرم دار، طعم دار، شکلاتی و .. است که در مطلب زیر طرز تهیه آن را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم ( ۲۰ عدد دونات با سایز متوسط) آرد گندم :۵۰۰ گرم ( حداقل ۳-۴ بار الک شده )شکر:۱۰۰ گرمکره: ۷۵ گرم ( آب کرده )شیر ولرم : ۱ لیوانتخم مرغ:۲ عدد ( متوسط )پودر خمیر ترش :۲ قاشق سوپخوری ( سر صاف )نمک:¼ قاشق چایخوریوانیل :۸/۱ قاشق چایخوریروغن مخصوص سرخ کردن : به مقدار لازممواد لازم برای تزئین روی دوناتشکلات کاکائویی :۱۰۰ گرمشکلات شیری:۵۰ گرمترافل :به مقدار لازمپودر گردو یا پسته:به مقدار لازم طرز تهیه  ابتدا مخمر را با کمی آب گرم مخلوط کرده و...


دستورتهیه دسر لوکومادس

طرز تهیه لوکومادس بهترین دستور پخت دسر سنتی یکی از دونات های یونانی که آنها توپ های کوچک و شیرین عسل، سرخ و ترد هستند. از پرطرفدارترین در یونانی که کمی هم به بامیه ایرانی ها شباهت دارد. ناطقان: لوکومادس ( Loukoumades ) یکی از انواع دسر ساده و کم هزینه یونانی است. به این دسر لوکما یا لقمه نیز گفته می شود. شیرینی لوکومادس یونان از خمیر سرخ‌شده تهیه می شود و شبیه به طرز تهیه بامیه در شربت خاصی که به آن چاشنی می دهد غلطانده می شود. این توپ های خمیری مملو از شهد به خوبی سرخ می شوند و معمولا هم با مغز و دارچین، تزئین می شوند. می توانید انواع شکلاتی آن را نیز میل کنید.  طرز...


طرز تهیه کوفته ریزه مرغ با گردو

کوفته ریزه مرغ با گردو به دلیل داشتن گردو، سبزیجات معطر و ادویه جات غذایی خوشمزه و عالی می شود. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این کوفته خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم نان تست ۱ ورق گشنیز ۱ دسته پیاز ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذا خوری مغز گردو ۲ قاشق غذا خوری پودر پاپریکا (فلفل قرمز) ۱ قاشق مربا خوری پودر زیره سبز۱ قاشق مربا خوری روغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه: سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. گشنیز‌ها را پاک کرده و تنها برگ‌های آن را ریز خرد کنید. پیاز را ریز رنده کنید. مغز گردو را بدون روغن داخل تابه روی حرارت کم تفت دهید. گوشت...


طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده هندی تند

عطر ادویه‌های چند رنگ و طعم خوشایند فلفل، می‌تواند هر خوراکی ساده‌ای را به یک میان وعده یا غذای هیجان‌انگیز تبدیل کند. اگر ادویه‌دوست و فلفل‌خور باشید، بعید است که به یک بشقاب میان وعده هندی نه بگویید. در این مطلب طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده را به روش آشپز‌های هندی با شما درمیان می‌گذاریم. تهیه این میانوعده خوشمزه آسان است و اگر می‌خواهید سالم‌تر باشد، می‌توانید سیب‌زمینی‌اش را به جای سرخ کردن، در فر کباب کنید و سپس ادویه‌های تفت داده شده را به آن اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده هندی سیب زمینی خرد شده پنج عدد متوسطپیاز خرد شده یک عددسیر سه حبهتخم گشنیز ساییده یک قاشق چای‌خوریپودر فلفل قرمز یک قاشق...


طرز تهیه خوراک نخود لبنانی ساده و خوشمزه

 اگر به دنبال یک غذای ساده و سریع هستید، ما برای شما یک پیشنهاد لذیذ داریم؛ خوراک نخود لبنانی، انتخابی خوشمزه است. این غذا که بیشتر در وعده صبحانه سرو می‌شود، به دلیل داشتن ارزش غذایی بالا طرفداران بسیاری دارد. همچنین خوراک نخود که نوعی فته (پیش‌غذا) محسوب می‌شود، برای افطار نیز گزینه مناسبی است. فته انواع مختلفی دارد و با مواد متفاوتی آماده می‌شود. ما در این مطلب به سراغ طرز تهیه  فته نخود رفته‌ایم. مواد لازم برای تهیه خوراک نخود نخود پخته ۴۲۶ گرمنان پیتا دو عددماست یک فنجانسیر خرد شده یک حبهارده دو قاشق غذاخورینمک به مقدار لازمدانه صنوبر دو قاشق غذا خوریروغن زیتون دو قاشق غذاخوری طرز تهیه خوراک نخود با استفاده از قیچی آشپزخانه یا دست هایتان نان...


طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه خانگی + سس مخصوص

دستور پخت پیتزا پپرونی و طرز تهیه خمیر پیتزا به همراه مواد لازم برای ۴ نفر آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا پیتزا یکی از پرطرفدارترین فست‌فودها در سراسر جهان است. پیتزا در منوی فست‌فود فروشی‌ها به دو دسته پیتزا آمریکایی و پیتزا ایتالیایی تقسیم می‌شوند. مهمترین تفاوت پیتزا آمریکایی و ایتالیایی در ضخامت آنهاست که پیتزا ایتالیایی با نان یا خمیر نازک‌تر پخته می‌شود. پیتزا انواع مختلفی دارد و با مواد مختلفی تهیه می‌شود. پیتزا پپرونی، پیتزا گوشت و قارچ، پیتزا مرغ و قارچ، پیتزا سبزیجات، پیتزا رست بیف و سایر انواع پیتزا که بسته به ذائقه و علاقه خود می‌توانید آن‌ها را تغییر دهید. مواد لازم پیتزا پپرونی خانگی زمان تقریبی پخت: ۲ ساعت مواد لازم...


طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون

غذای ساده خوراک میگو  رژیمی به سبک آشپزی مدیترانه‌ای را می‌توانید در صورت تمایل با پاستا، برنج سفید یا قهوه‌ای و کینوا سرو کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. طرز تهیه خوراک میگو رژیمی با پنیر فتا و زیتون   یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر با طعم سیر یک و نیم قاشق چایخوری سیر له شده یا رنده شده یک عدد فلفل قرمز شیرین خرد شده ۱۰۰ گرم گوجه خشک ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی نصف قاشق چایخوری فلفل پاپریکا ۴/۱ قاشق چایخوری نمک ۴/۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۳/۱ لیوان آب ۲/۱ پیازچه ریز خرد شده ۷۵۰ گرم میگو تمیز و پاک شده ۱۰۰ گرم زیتون سیاه بدون هسته و...


طرز تهیه خوراک مرغ و کنجد خوشمزه

 در دستور پخت خوراک مرغ و کنجد از تمامی موادی که ممکن است شما در فریزر خود داشته باشید استفاده شده است. سینه مرغ، دانه‌های مختلف و سبزیجات از جمله این مواد است. این غذای خوشمزه به همراه یک سس سرو می‌شود. اضافه کردن دانه‌های پخته شده به مرغ و سس نتیجه بسیار خوبی خواهد داشت که باید خودتان امتحان کنید. در تغییر پروتئین و یا سایر سبزیجات استفاده شده در این خوراک، آزاد هستید. مواد لازم: ۳ قاشق غذاخوری سس سویا۳ قاشق غذاخوری سس ارده۳ قاشق غذاخوری روغن کنجد۳ قاشق غذاخوری عسل۲۲۶ گرم سینه مرغ بدون استخوان۱ قاشق غذاخوری روغن کانولاسه حبه سیر خرد شده۳ پیمانه سبزیجات دارای برگ‌های سبز (همچون اسفناج، بروکلی یا کلم پیچ) خرد شده۱ پیمانه دانه پخته...


کوفته ریزه مرغ با گردو + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوفته ریزه مرغ با گردو به دلیل داشتن گردو، سبزیجات معطر و ادویه جات غذایی خوشمزه و عالی می شود. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این کوفته خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت مرغ چرخ شده ۵۰۰ گرم نان تست ۱ ورق گشنیز ۱ دسته پیاز ۱ عدد آرد ۲ قاشق غذا خوری مغز گردو ۲ قاشق غذا خوری پودر پاپریکا (فلفل قرمز) ۱ قاشق مربا خوری پودر زیره سبز۱ قاشق مربا خوری روغن مایع به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوجه کبابی و بال مرغ عسلی تا سمبوسه هندی و کاسرول سوسیس + تصاویر طرز تهیه: سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید. گشنیز‌ها را پاک کرده...


طرز تهیه مرغ زنجبیلی متفاوت

در اینجا سعی میکنیم طرز تهیه مرغ زنجبیلی را به شما آموزش می‌دهیم. خوراکی با عطر لیمو و زنجبیل که سویا سس طعمش را متفاوت و خوشایند کرده است. مواد لازم ران مرغ با پوست   دو عدد سویا سس   یک قاشق سوپ‌خوری زنجبیل رنده شده   یک برش فلفل سیاه   به مقدار لازم لیموی سبز کوچک   یک عدد (یا نصف لیمو تازه زرد) روغن زیتون   چهار قاشق غذاخوری شکر   یک قاشق چای‌خوری سر خالی طرز تهیه مرغ زنجبیلی مرحله اول لیمو را با پوست همراه با یک برش کوچک زنجبیل در مخلوط‌کن بیندازید. سپس در یک کاسه، لیموی میکس شده را با روغن زیتون و شکر ترکیب کنید. مرحله دوم با یک فرچه یا برس به خوبی ترکیب روغن و سایر...


طرز تهیه کوکو ذرت و اسفناج ساده و خوشمزه

ترکیب کوکو با کلمه سالم عجیب است! چرا که در مورد یک غذای سرخ‌کردنی صحبت می‌کنیم و حتما کالری بالایی دارد. اما ما در این مطلب، سراغ طرز تهیه کوکو ذرت می‌رویم که در کنار فیبر بالای آن، چربی بسیار کمی دارد و به راحتی می‌تواند در جدول غذا‌های سالم برای کودکان قرار بگیرد. ذرت علاوه بر این‌که یکی از بهترین منابع فیبر است، دنیایی از مواد مغذی برای بدن است. شما با مصرف ذرت به منبعی از ویتامین‌های E,C,B۵,B۱ و منیزیم و فسفر دسترسی پیدا می‌کنید. مواد لازم ذرت شیرین پخته و دان شده ۲۰۰ گرمبرگ بیبی اسفناج یک مشت پرسیر رنده شده یک حبهپیازچه خرد شده یک ساقهآرد ۵۰ گرمبیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوریتخم مرغ یک عددشیر  ۵۰...


سیب زمینی سرخ کرده هندی تند و خوشمزه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، عطر ادویه‌های چند رنگ و طعم خوشایند فلفل، می‌تواند هر خوراکی ساده‌ای را به یک میان وعده یا غذای هیجان‌انگیز تبدیل کند. اگر ادویه‌دوست و فلفل‌خور باشید، بعید است که به یک بشقاب میان وعده هندی نه بگویید. در این مطلب طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده را به روش آشپز‌های هندی با شما درمیان می‌گذاریم. تهیه این میانوعده خوشمزه آسان است و اگر می‌خواهید سالم‌تر باشد، می‌توانید سیب‌زمینی‌اش را به جای سرخ کردن، در فر کباب کنید و سپس ادویه‌های تفت داده شده را به آن اضافه کنید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ گوجه کبابی و بال مرغ عسلی تا سمبوسه هندی و کاسرول سوسیس + تصاویر مواد لازم برای تهیه سیب زمینی...


طرز تهیه بادمجان برگر متفاوت

مواد لازم بادمجان بزرگ   ۶۰۰ گرم آرد   ۱ فنجان تخم مرغ زده شده   ۱ عدد خرده نان   ۱ فنجان پنیر موزارلا (موتزارلا)    ۲۵۰ گرم روغن مایع   به مقدار لازم سس قرمز   ۱ فنجان نان همبرگر   ۱۲ عدد طرز تهیه ۱.بادمجان ها را به صورت طولی به شکل ورقه هایی به ضخامت ۱ سانتی متر برش دهید. سپس با یک قالب بیسکویت بری از هر ورقه ۲ دایره در بیاورید.   ۲.دایره ها را در یک سبد بریزید و ۱ و نیم قاشق سوپخوری نمک روی آنها بپاشید و هم بزنید. سبد را روی یک کاسه قرار دهید و بگذارید ۴۵ دقیقه بمانند تا رطوبت اضافی شان خارج شود و عرق کنند.   ۳.تکه های بادمجان را چند تا چند...


۷ ترفند خانگی برای از بین بردن جوش‌های سرسیاه

صراط: جوش‌های سرسیاه بسیار کوچک و تیره هستند که به دلایل گوناگون مانند مراقبت نکردن از پوست، بی نظمی هورمونی، قرار گرفتن در معرض سموم و آلاینده‌ها یا دود و ... رخ داده و زیبایی افراد را تحت تاثیر قرار می‌دهد. با استفاده از روش‌های خانگی به صورت روزانه می‌توانید برای همیشه با آن‌ها خداحافظی کرده و پوستی سالم و شاداب داشته باشید.جوش سرسیاه به هیچ عنوان بر اثر آلودگی به وجود نخواهد آمد؛ بنابراین لایه‌برداری بیش از حد پوست روش مناسبی برای رهایی از شر این نوع جوش نیست و احتمال دارد وضعیت آن را بدتر کند؛ چرا که انجام آن باعث خشکی و ترشح بیش از حد چربی پوست می‌شود.۱_ با استفاده از جوش شیرین و آب می‌توانید...


خواص روغن زیتون / خواص روغن زیتون برای پوست / خواص روغن زیتون برای مو

خواص روغن زیتون / کاهش وزن با روغن زیتون / خواص روغن زیتون برای پوست / روغن زیتون برای جوش صورت خواص روغن زیتون برای مو / مضرات روغن زیتون / فواید روغن زیتون / خواص روغن زیتون برای معده و کبد خواص روغن زیتون روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (MUFA) و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می شود.• روغن زیتون سلامت شریان‌ها را تامین می‌ کند. • روغن زیتون مانع آسیب رساندن رادیکال‌های آزاد حاصل از چربی‌ها و روغن‌ها به سیستم‌ قلبی- عروقی می ‌شود. • کلسترول خون و به خصوص نوع بد آن یعنی LDL را کاهش می‌ دهد، بدون...


دستور تهیه بادمجان بقچه ای

بادمجان بقچه ای یک غذای شیک و عالی می باشد که طعم بسیار شیک و خوشمزه ای دارد. ناطقان: طرز تهیه بادمجان بقچه ای فینگرفود خوشمزه :بقچه بادمجان یک پیش غذای عالی و شیک می باشد که برای شروع پذیرایی در مهمانی و تولد ها بسیار مناسب می باشد پس با  همراه باشید تا مرحله به مرحله دستور تهیه بقچه بادمجان را آموزش دهیم.مواد لازم بقچه بادمجان:مواد لازم    مقدار لازمگوشت چرخ کرده    200 گرمبادمجان    4 عددجعفری خرد شده    2 قاشق غذاخوریپیاز خرده شده    1 عددسیر رنده شده    2 حبهزرد چوبه    نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه    نصف قاشق چایخوریرب گوجه فرنگی    2 قاشق غذاخوریدستور تهیه بقچه بادمجان :ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و...


طرز تهیه سمبوسه سیب‌ زمینی هندی در خانه

گوشت چرخکرده و سیب‌زمینی دو عضو اصلی در طرز تهیه سمبوسه گوشت هندی اصل هستند. به جای گوشت قرمز می‌توانید از گوشت مرغ یا بوقلمون هم استفاده کنید و سمبوسه مرغ یا سمبوسه بوقلمون را با سیب زمینی یا پیتزایی درست کنید. اما اگر گیاهخوار هستید یا به گوشت علاقه ندارید می‌توانید گوشت را از مواد مورد نیاز برای تهیه سمبوسه حذف کنید، و البته هندی‌ها که خودشان را صاحب اصلی سمبوسه می‌دانند به ندرت برای تهیه سمبوسه به ندرت از گوشت استفاده می‌کنند. سمبوسه بدون گوشت هم بسیار لذیذ و خوش‌طعم است. مواد لازم برای ۱۶ یا ۱۸ عدد سیب‌زمینی بزرگ: ۲ عدد پخته شده و خرد شده نخود فرنگی: ۱ فنجان روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری دانه زیره...


طرز تهیه سمبوسه سیب زمینی هندی در منزل + نحوه پیچیدن سمبوسه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، «سمبوسه» در اصطلاح عامیانه و «سنبوسه» در فرهنگ لغات مختلف نام غذایی به قدمت تاریخ است. گوشت چرخکرده و سیب‌زمینی دو عضو اصلی در طرز تهیه سمبوسه گوشت هندی اصل هستند. به جای گوشت قرمز می‌توانید از گوشت مرغ یا بوقلمون هم استفاده کنید و سمبوسه مرغ یا سمبوسه بوقلمون را با سیب زمینی یا پیتزایی درست کنید. اما اگر گیاهخوار هستید یا به گوشت علاقه ندارید می‌توانید گوشت را از مواد مورد نیاز برای تهیه سمبوسه حذف کنید، و البته هندی‌ها که خودشان را صاحب اصلی سمبوسه می‌دانند به ندرت برای تهیه سمبوسه به ندرت از گوشت استفاده می‌کنند. سمبوسه بدون گوشت هم بسیار لذیذ و خوش‌طعم است. مواد لازم برای ۱۶...


طرز تهیه دسر لوکومادس

در این مطلب قصد داریم روش تهیه دسر لوکومادس را به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: لوکومادس (Loukoumades) یکی از انواع دسر ساده و کم هزینه یونانی است. به این دسر لوکما یا لقمه نیز گفته می‌شود.شیرینی لوکومادس یونان از خمیر سرخ‌شده تهیه می‌شود و شبیه به طرز تهیه بامیه در شربت خاصی که به آن چاشنی می‌دهد غلطانده می‌شود.این توپ‌های خمیری مملو از شهد به خوبی سرخ می‌شوند و معمولا هم با مغز و دارچین، تزئین می‌شوند. می‌توانید انواع شکلاتی آن را نیز میل کنید.مواد لازم برای لوکومادس:شیر یا آب ولرم ۳/۴ لیوانخمیر مایه ۳/۴ قاشق سوپخوریعسل ۱/۲ قاشق چایخوریوانیل ۱/۴ قاشق چایخورینمک ۱/۴ قاشق چایخوریآرد ۱ و ۱/۴ لیوانشکر ۱/۲ قاشق چایخوریگردوی خرد شده و پودر دارچین برای...


طرز تهیه فلافل؛ زیاد نخورید!

به گزارش جام جم آنلاین از ایرنا، طرز تهیه فلافل را در زیر بخوانید: مواد لازم: نخود خام: یک فنجانپیاز: یک عدد متوسطجعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخورینمک: یک قاشق چایخوریسیر تازه: ۵ حبهفلفل قرمز خشک و آسیاب شده: یک و نیم قاشق چایخوریفلفل سیاه: ۴/۱ قاشق چایخوریفلفل سفید: ۴/۱ قاشق چایخوریآرد نخودچی: یک قاشق غذاخوریبکینگ‌پودر: یک قاشق چایخوریروغن مایع: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت: ۱. نخودها را از یک روز قبل بخیسانید. در طی این مدت چند بار آب نخودها را عوض و تازه کنید. نخودهای خیس خورده، پیاز، فلفل، جعفری، نمک، سیر و زیره را در میکسر بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا زمانی که تمام مواد خوب خرد شوند و حالت خمیری پیدا...


طرز تهیه کیک موز خوش طعم

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ بزرگ۱۲۰ گرم شکر قهوه‌ای (جایگزین شکر سفید)۳۰۰ گرم موز پوره شده، (فقط کافیه با چنگال موزو پوره کنید)۲۲۵ گرم آرد۳/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر۱/۴ قاشق غذاخوری جوش شیرین۱۵۰ گرم روغن طرز تهیه: تخم مرغ، شکر و موز رو با سرعت زیاد همزن بزنید تا پف کنن بعد آرد رو الک کنید و داخل مواد بریزید و با لیسک هم بزنید. روغن رو اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن (بیش از حد مخلوطش نکنین). این کیکو میتونین داخل قابلمه درستش کنین و بدون فر. اگه فر دارین توی دمای ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه تا وقتی طلایی بشه بزارید تا...


عکس/ خرید رب، روغن و شیر خشک بر حسب قاشق

صراط:


فوت و فن‌های تهیه لوبیا پلوی خوشمزه با سویا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  طرفداران پلو‌های مخلوط در کشور ما کم نیستند؛ آجیل پلو، شکر پلوی شیرازی، میگوپلو و مرصع پلو از پلو‌های مجلسی و پرطرفدار ایرانی هستند. لوبیاپلو هم یکی از غذا‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است. بسیاری از ما، عادت داریم لوبیاپلو را با گوشت چرخ‌کرده و یا تکه‌ای درست کنیم؛ اما اگر گیاهخوار هستید یا ترجیح می‌دهید مصرف گوشت قرمز را کمتر کنید، به سادگی می‌توان سویا را جایگزین گوشت کرد. مطمئن باشید که طرز تهیه لوبیا پلو با سویا چندان فرقی با لوبیاپلویی که می‌شناسید ندارد و هیچ خللی در لذیذ بودن و خوشمزگی این غذای اصیل ایرانی، ایجاد نمی‌شود. مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با سویا برنج دو پیمانهپیاز متوسط (نگینی خرد...


طرز تهیه نان قندی سنتی و خانگی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  نان قندی یکی از نان‌های محبوب ما ایرانیان است، شاید فکر کنید درست کردن نان در منزل سخت است، اما باید به شما بگوییم که این دستور تهیه هیچ نیازی به حتی همزن و استراحت به خمیر ندارد؛ بنابراین به سادگی در زمان کوتاه می‌توانید در منزل نان قندی درست کنید. مواد لازم برای تهیه نان قندی آرد سنگک سبوس‌دار سه پیمانهروغن مایع نصف پیمانهشکر نصف پیمانهماست  نصف پیمانهپودر هل یک قاشق چای‌خوریوانیل یک سوم قاشق چای‌خورینمک یک‌چهارم قاشق چای‌خوریبیکینگ پودر یک قاشق چای‌خوریزرده تخم‌مرغ یک عددزعفران (دم‌کرده) دو قاشق غذاخوریکنجد به مقدار لازمسبوس اضافه به مقدار لازم طرز تهیه نان قندی ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم...


طرز تهیه بادمجان شکم پر یونانی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بادمجان شکم‌پر یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان قایقی بزرگ ۴ عددگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمپنیر پیتزا ۲۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوریپیاز ۱ عددجعفری خورد شده ۳ قاشق غذاخوریمغز گردو خورد شده ۳ قاشق غذاخوریسیر ۲ حبهفلفل دلمه‌ای خلال شده ۱ عددفلفل سیاه ۱ قاشق چایخورینمک ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوریزرد چوبه ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: بادمجان‌ها را شسته و به صورت طولی از وسط نصف کنید. سپس به مدت ۲ ساعت در آب نمک بخوابانید تا تلخی بادمجان گرفته شود. سپس آن‌ها را شسته و خشک کرده و کمی سرخ کنید. پیاز را نگینی کرده و در روغن کمی تفت دهید تا طلایی شود. گوشت چرخ...


طرز تهیه كوفته حسن پاشا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه كوفته حسن پاشا را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم جعفری خردکرده ۲ قاشق سوپخوری پودر زیره یک دوم قاشق چایخوری خرده نان ۱ پیمانه آویشن یک دوم قاشق چایخوری تخم‌مرغ ۱ عدد نمک، فلفل به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس آرد ۱ قاشق چایخوری روغن مایع ۱ قاشق سوپخوری رب گوجه‌فرنگی ۲ قاشق سوپخوری نمک به میزان لازم آب ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی‌لیتر) سرکه ۲ قاشق سوپخوری شکر ۱ قاشق سوپخوری   مواد لازم برای تهیه پوره سیب‌زمینی سیب‌زمینی درشت ۲ عدد شیرگرم یک دوم پیمانه (۱۲۵ میلی‌لیتر) روغن مایع یک‌چهارم پیمانه...


دستورپخت کرانچی سیب زمینی

ممکن است شما فکر کنید که سیب زمینی فقط در روغن فراوان می تواند سرخ شود. ولی اشتباه فکر می کنید چون این کرانچی سیب زمینی با مقدار کمی پنیر معطر پارمزان و تنها ۲ قاشق چایخوری روغن سرخ میشود. ناطقان: طرز تهیه کرانچی سیب زمینی  مواد لازم برای ۴ نفر : سیب زمینی با پوست    ۷۵۰ گرمروغن زیتون    ۲ قاشق چایخوریرزماری کاملا خرد شده    ۳/۴ قاشق چایخوریفلفل    ۱/۴ قاشق چایخوریپنیر پارمزان رنده شده    ۱/۴نمک    به میزان لازم ممکن است شما فکر کنید که سیب زمینی فقط در روغن فراوان می تواند سرخ شود. ولی اشتباه فکر می کنید چون این کرانچی سیب زمینی با مقدار کمی پنیر معطر پارمزان و تنها ۲ قاشق چایخوری روغن سرخ میشود.  طرز تهیه : ابتدا فر را روی...


طرز تهیه چیپس ترتیلا با سس سالسا

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بعضی از ما برای جلوگیری از خوردن تنقلاتی مانند چیپس و بستنی از خریدن آن‌ها و نگه‌داشتن در خانه صرف نظر می‌کنیم بنابراین با درست کردن ترتیلا به روش خانگی به مقدار نیاز ترتیلا آماده کرده و از سالم بودن آن مطمئن شوید. می‌توانید این چیپس را در مایکروفر، داخل تابه و فر درست کنید، اگرچه طعم این چیپس با روغن بهتر است، اما کسانی که دارای رژیم غذایی و نگران کالری مصرفی‌شان هستند، می‌توانند حتی بدون نیاز به مقدار کمی روغن به وسیله فر ترتیلا درست کنند و با خیال راحت‌تری میل کنند. مواد لازم برای تهیه چیپس ترتیلاآرد ذرت یک‌و‌نیم پیمانهآرد گندم یک‌و‌نیم پیمانهآب یک‌و‌نیم پیمانهروغن یک‌سوم پیمانهبیکینگ پودر یک قاشق چای‌خورینمک...


طرز تهیه جوجه کباب چیلی خوشمزه و تند

اگر می‌خواهید در کوتاه‌ترین زمان یک غذای رستورانی و مجلسی را تهیه کنید، جوجه کباب چیلی را به شما پیشنهاد می‌کنیم. خیلی از افراد به طعم‌های تند علاقه دارند، پس برای آن‌ها جوجه کباب چیلی از گزینه‌های مناسب و خوش‌طعم محسوب می‌شود. ما در ادامه این مطلب طرز تهیه این جوجه کباب سریع و لذیذ را آماده کرده‌ایم. مواد لازم روغن زیتون   سه قاشق غذاخوری روغن زیتون   سه قاشق غذاخوری سرکه قرمز   یک قاشق غذاخوری لیموترش   یک عدد پودر فلفل قرمز تند   یک قاشق چای‌خوری پودر پاپریکا   یک دوم قاشق چای‌خوری پودر پیاز   یک دوم قاشق چای‌خوری پودر سیر   یک دوم قاشق چای‌خوری فلفل کاین   یک عدد کبابی یا تست شده فلفل سیاه و نمک   به مقدار لازمسینه مرغ (خرد...


طرز تهیه کیک موز

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک موز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴ عدد تخم مرغ بزرگ۱۲۰ گرم شکر قهوه‌ای (جایگزین شکر سفید)۳۰۰ گرم موز پوره شده، (فقط کافیه با چنگال موزو پوره کنید)۲۲۵ گرم آرد۳/۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر۱/۴ قاشق غذاخوری جوش شیرین۱۵۰ گرم روغن بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از برنج سوخاری و ترشی بامیه تا سس رنچ خانگی + تصاویر طرز تهیه: تخم مرغ، شکر و موز رو با سرعت زیاد همزن بزنید تا پف کنن بعد آرد رو الک کنید و داخل مواد بریزید و با لیسک هم بزنید. روغن رو اضافه کنید، هم بزنید تا کاملا مخلوط بشن (بیش از حد مخلوطش نکنین)....


طرز تهیه شوید لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی

شوید لوبیا پلو ، به تنهایی یا با ماست خوشمزه است؛ اما مردم استان فارس یا خوزستانی‌ها آن را گاهی با ماهی سرخ شده و گاهی با گوشت و مرغ پخته‌شده‌ای که رویش گرد لیمو پاشیده‌اند سر سفره می‌گذارند. طرز تهیه این غذای ساده و سنتی را در ادامه مطلب بخوانید. مواد لازم برای تهیه شوید لوبیا پلو برنج ایرانی خیسانده    سه پیمانه لوبیا چشم بلبلی پخته شده    دو پیمانه شوید تازه ساطوری   دو پیمانه نمک و زعفران   به مقدار لازم سیب زمینی   یک عدد روغن   پنج قاشق غذاخوری طرز تهیه شوید لوبیا پلو مرحله اول برنج را از روی دستور پلو آبشکی آماده کنید اما پنج دقیقه قبل از نرم شدن دانه‌های برنج، آن را آبکش کنید و کنار...


طرز تهیه سالاد سزار با فیله مرغ و سس مخصوص

«سالاد سزار» یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین سالادهای ایتالیایی است که برخلاف تصور عموم ربطی به «ژولیوس سزار» امپراطور رم باستان ندارد. سالاد سزار اختراع «سزار کاردینی» آشپز ایتالیایی_آمریکایی است که در جشن‌های استقلال آمریکا در سال ۱۹۲۴ از سر ناچاری و خالی بودن یخچال رستوران با مواد دم دستش یک سالاد خوشمزه آماده کرد. احتمالا آن روز آقای سزار کاردینی فکرش را هم نمی‌کرد که سالاد ابداعی‌اش یک روز تبدیل به پرطرفدارترین سالاد رستوران‌های درجه یک در سرتاسر دنیا شود.  مواد لازم سینه بدون پوست: ۱ عدد (اگر از فیله مرغ استفاده می‌کنید تعداد نفرات را در نظر بگیرید) کاهو: ۱ بوته سس مایونز: ۲ قاشق غذاخوری نان تست به مقدار دلخواه سیر: ۲ حبه رنده شده شاخه رزماری:...


جرم‌های دندان را با روش‌های خانگی از بین ببرید!

رویداد۲۴ جرم به رنگ زرد یا قهوه‌ای مایل به زرد و به صورت سخت، متخلل و شکننده است. جرم می‌تواند ظاهر بسیار ناخوشایندی داشته باشد و در امتداد خط لثه شکل بگیرد. جرم از پلاک سخت شده‌ای تشکیل شده که از بین نرفته است. دلیل سختی آن این است که از رسوبات معدنی موجود در بذاق، حاصل شده است. جوش شیرین و نمکجوش شیرین یک ماده قدرتمند است که خاصیت ضد باکتریایی دارد و در سفید شدن دندان ها نقش موثری ایفا می‌کند.۱ قاشق غذاخوری جوش شیرین را با یک قاشق نمک مخلوط کنید و این مخلوط را روی مسواک خود بریزید. همچنین می‌توانید مخلوط نمک و جوش شیرین را روی خمیر دندان خود بریزید. توجه داشته باشید که بیش از...


طرز تهیه ریسوتو قارچ، غذای خوشمزه ایتالیایی

برای تهیه این غذا شما به قارچ، برنج، عصاره ی مرغ، روغن زیتون، کره و… نیاز دارید که به سادگی تهیه و آماده ی سرو میشود. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه ی این غذا مقاله زیر را دنبال کنید.   مواد لازم: ۶ فنجان عصاره ی مرغ ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۴۵۴ گرم قارچ نازک خرد شده ۴۵۴ گرم قارچ سفید نازک خرد شده ۲ عدد موسیر خرد شده ۱ و ۱/۲ فنجان برنج نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده برای طعم دار کردن ۳ قاشق غذاخوری پیازچه ریز خرد شده ۴ قاشق غذاخوری کره ۱/۳ فنجان پنیر پارمزان رنده شده ۱/۲ لیوان آب دستور پخت: گام اول: در یک ماهیتابه، عصاره ی مرغ را روی حرارت کم گرم...


طرز تهیه نان فوکاچیا

نان فوکاچیا نوعی نان ایتالیایی است که بافتی شبیه به خمیر پیتزا دارد. مثل نان بربری ضخیم است. فوکاچیا رویه‌ی تردی دارد، ولی بافت داخل آن نرم و پفکی است. این نان سبک و خوشمزه را می‌توانید کنار غذا‌های مختلف، انواع سوپ یا هوموس سرو کنید. می‌توانید آن را باز کنید و انواع ساندویچ ایتالیایی را بین آن قرار بدهید و سرو کنید. مواد لازم برای نان فوکاچیا ایتالیایی: آرد ۳ پیمانهآب گرم ۱ پیمانه+۱ قاشق غذاخوریخمیر مایه ۲ قاشق چایخوریروغن زیتون ۲ قاشق غذاخورینمک ۲ قاشق چایخوری برای روی نان: روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوریآویشن خشک ۱ قاشق چایخوریآویشن چند شاخه تازه طرز تهیه نان فوکاچیا: برای تهیه نان فوکاچیا ابتدا آب گرم را در کاسه‌ی بزرگی بریزید سپس...