2021-11-30@00:32:16 GMT
۲۴۷۵۸ نتیجه - (۰.۰۱۲ ثانیه)

جدیدترین‌های «طرز تهیه»:

دیگر صفحات کلیدواژه‌ی «طرز تهیه»: (اخبار جدید در صفحه یک)
۱۲۳۴۵۶۷۸۹۱۰
    «بادام یخی» یک دسر خوشمره برای روز‌های گرم تابستان است. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: با این دستور جذاب، یک دسر را در این روز‌های گرم به خودتان هدیه کنید. مواد لازم برای تهیه بادام یخی: کره بادام زمینی ۱/۲ پیمانهماست‏ ۱ پیمانهشیر ۱ پیمانهعسل ۲ قاشق سوپ خوریتمشک ۱ پیمانهآب پرتقال تازه ۲ پیمانهگردو ریز خرد شده ۱/۴ پیمانه طرز تهیه و دستور پخت بادام یخی: ۱. کره بادام‌زمینی، ماست، شیر و عسل را داخل مخلوط‌کن بریزید تا پوره‌ای شکل شوند. مخلوط را داخل قالب‌های بستی یا قالب‌های بزرگ یخ بریزید؛ طوری که نصف قالب‌ها پُر شود. قالب‌ها را به مدت یک ساعت داخل فریزر قرار دهید. ۲. تمشک و آب پرتقال تازه را با هم مخلوط کنید. وقتی...
    فراروـ ساندویچ ازجمله غذا‌های محبوب دنیاست که مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و... بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه کردن است، طرفداران زیادی دارد. ساندویچ غذایی است که در سفر، پیکنیک، پارک، شهربازی و... به‌راحتی قابل حمل و استفاده است. به گزارش فرارو، ساندویچ‌ها در دو نوع گرم و سرد و در انواع مرغ، گوشت، سبزیجات، شامی و کوکو، همبرگر، کباب و... تهیه می‌شوند. ساندویچ مرغ یکی از انواع ساندویچ‌هاست که به دلیل داشتن مرغ، قارچ و پنیر پیتزا یک غذای کامل و مغذی است. در ادامه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،یکی از آن شیرینی‌هایی که یادآور خاطرات کودکی است و وقتی شکل و شمایل رنگی و شکلاتیش از ویترین شیرینی فروشی‌ها به چشم می‌خورد دلمان برای خوردنش غنج می‌رود، شیرینی پیراشکی است. البته از نوع تازه و نرم آن که چرب و چیلی هم نباشد. شیرینی پیراشکی یا همان دونات اگر به صورت خانگی و با روغن سالم سرخ شده باشد، یکی از خوشمزه‌ترین عصرانه‌ها به حساب می‌آید. در این دستورالعمل علاوه بر طرز تهیه پیراشکی پفکی با تمام نکاتش و همچنین طرز تهیه یک کرم خوشمزه برای روکش پیراشکی را با تمام نکاتش برایتان توضیح داده‌ایم. با طرز تهیه پیراشکی خانگی پفکی و شیرین همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شیرینی پیراشکی خانگی...
    مک اند چیز یا ماکارونی و پنیر یک غذای خوشمزه انگلیسی است که طرفداران زیادی دارد که اجزای اصلی سس آن را پنیر به همراه سس بشامل تشکیل میدهد. ناطقان: مک اند چیز ( به انگلیسی : mac and cheese ) یا ماکارونی و  پنیر ( به انگلیسی : Macaroni and cheese ) غذایی است با ریشه انگلیسی که در انگلیس ، آمریکا و کانادا بسیار پرطرفدار است. مک اند چیز را میتوانید همراه با گوشت و سبزیجات و خرده نان تهیه کرد.  مک اند چیز کلاسیک به حالت کسرول تهیه شده و در فر طبخ میشود البته شما میتوانید مک اند چیز بدون فر و روی گاز هم تهیه کنید. برای سس مک اند چیز معمولا از ترکیب سس...
    گولوت یا کیک خیس یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در دنیا است و کیک خیس ترکیه‌ای به دلیل بافت نرم و لطیفی که دارد مورد استقبال ایرانی‌ها قرار گرفته است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: گولوت یا کیک خیس یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها در دنیا است و کیک خیس ترکیه‌ای به دلیل بافت نرم و لطیفی که دارد مورد استقبال ایرانی‌ها قرار گرفته و این کیک خیلی سریع در دهان آب می‌شود و بسیار بی نظیر است پس با نمناک همراه باشید تا دستور پخت کیک خیس ترکیه‌ای را به شما آموزش بدهیم. مواد لازم گولوت ترکیه ایی: آرد ۲ پیمانهشکر۱ پیمانهتخم مرغ ۳ عددشیر۱ پیمانهوانیل۱ قاشق چایخوریپودر کاکائو۱ قاشق غذاخوریروغن...
    در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع خورشت خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه خورش نعنا، جعفری و گوجه‌فرنگی را به شما آموزش دهیم.مواد مورد نیازروغن مخصوص سرخ کردن...... ۴ قاشق سوپخورینعنای خرد کرده...... ۲۰۰ گرمجعفری خرد کرده..... ۴۰۰ گرمپیاز سرخکرده...... ۳ قاشق سوپخوریزردچوبه...... ۱ قاشق چایخوریمغز ران یا سردست گوساله خرد کرده....۵۰۰ گرمنمک و فلفل...... به میزان لازمآب..... ۵۰۰ میلی‌لیتر (۲ پیمانه)گوجه‌فرنگی.... ۵۰۰ گرم ریزغوره در صورت دلخواه...... ۲-۳ قاشق سوپخوریآبغوره...... ۶۰ میلی‌لیتر (یک‌چهارم پیمانه)روش‌تهیهروغن را در تابة مناسبی بریزید و روی اجاق گرم کنید. سبزی را بیفزائید و اندکی سرخ کنید و کنار بگذارید. آن‌گاه پیاز سرخکرده، زردچوبه و گوشت را در قابلمة مناسبی بریزید و روی حرارت تفت دهید. حالا...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، خیارشور همیشه چاشنی دلپذیر غذاهای فست‌فودی بوده است؛ انواع و اقسام آن هم در سایزها و کیفیت‌های مختلف در بازار هست اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونه‌های بازاری و کارخانه‌ای‌اش نمی‌رسد. فوت‌وفن‌های مخصوص به خودش را دارد اما وقتی فوت کوزه‌گری‌اش را یاد بگیریم دیگر رهایش نمی‌کنیم. مواد لازم برای تهیه خیارشور خیار تازه: ۲ کیلو ترخون: ۴ الی ۵ ساقه سیر: ۵ حبه آب جوشیده خنک:  به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم سرکه: نصف لیوان طرز تهیه خیارشور ۱. خیار را کاملا شسته و داخل شیشه‌های بزرگ می‌ریزیم. ۲. سپس چند ساقه ترخون و ۳ حبه سیر را در شیشه می‌ریزیم و بعد آب...
    در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه  هویج پلوبا گوشت قورمه  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد مورد نیازپیاز ریز خرد کرده..... ۲ عدد متوسطدنبه‌ی گوسفندی خرد کرده...... ۱۵۰ گرمفلفل ..... یک‌دوم قاشق چایخوریزردچوبه.... ۱ قاشق چایخوریگوشت گوسفندی خرد کرده.... ۵۰۰ گرمنمک..... ۱ قاشق چایخوریهویج مکعبی خرد کرده....... ۲ عددسیب‌زمینی مکعبی خرد کرده.... ۲ عدد متوسطزیره‌ی سیاه.... ۱ قاشق سوپخوریروغن محلی یا کره..... ۱۵۰ گرمبرنج...... ۱ کیلوگرم (حدود ۶ پیمانه)زعفران حلکرده ....۲ قاشق سوپخوریروش‌تهیهپیاز را همراه با دنبه‌ی گوسفندی تفت دهید و قدری فلفل و زردچوبه به آن بیفزائید. آنگاه حرارت را کم کنید و بگذارید دنبه کاملا آب شود. سپس گوشت را به...
    در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع پیتزای خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه پیتزا کیپر و بادمجان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.مواد مورد نیازخمیر پیتزا...... ۱۵۰ گرمسس پیتزا..... ۲ قاشق چایخوریپنیر موزارلا رنده‌کرده دالیا..... ۱۷۰ گرمبادمجان حلقه‌ای خرد کرده..... ۱۰ ورقکدو حلقه‌ای خرد کرده..... ۱۰ ورقکیپر.... ۱ قاشق سوپخوریقارچ ورقه‌ای خرد کرده .....۱۰۰ گرمپیاز خرد کرده..... ۱ قاشق سوپخوریروش‌تهیهخمیر را روی سطح میز آرد پاشیده پهن کنید. آن‌گاه خمیر را در سینی پیتزا قرار دهید. حالا روی سطح خمیر را با سس آغشته کنید. سپس ۲ قاشق از پنیر را روی سطح خمیر بریزید و به ترتیب بادمجان، کدو، کیپر، قارچ و پیاز را روی سطح آن قرار دهید...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، خیارشور همیشه چاشنی دلپذیر غذا‌های فست‌فودی بوده است؛ انواع و اقسام مدل‌های آن هم در سایز‌ها و کیفیت‌های مختلف در بازار هست، اما قطعا درست کردن آن در خانه به پای نمونه‌های بازاری و کارخانه‌ای‌اش نمی‌رسد. هرچند فوت و فن‌های مخصوص به خودش را دارد، اما وقتی فوت کوزه‌گری‌اش را یاد بگیریم دیگر رهایش نمی‌کنیم.مواد لازم برای تهیه خیارشور:خیار تازه: ۲ کیلوترخون: ۴ الی ۵ ساقهسیر: ۵ حبهآب جوشیده خنک: به مقدار لازمنمک و فلفل: به مقدار لازمسرکه: نصف لیوانطرز تهیه خیارشور:۱. خیار را کاملا شسته و داخل شیشه‌های بزرگ می‌ریزیم.۲. سپس چند ساقه ترخون و ۳ حبه سیر را در شیشه می‌ریزیم و بعد آب جوشیده خنک را با نمک...
    مواد لازم و آموزش مرحله‌به‌مرحله‌ طرز تهیه‌ بستنی سنتی زعفرانی و سالم در منزل به همراه نکات مهم برای آماده‌سازی آن‌ در این مطلب آموزش داده‌شده است. به گزارش ایمنا، بستنی سنتی یکی از دسرهای پرطرفدار قدیمی و مقوی است که طعم بسیار خوبی دارد. باوجود بازار رنگارنگ بستنی‌ها و دسرهای امروزی بستنی سنتی هنوز هم محبوبیت خود را دارد. فواید بستنی آن‌قدر زیاد است که می‌تواند به یک میان وعده ثابت تبدیل شود و با تهیه آن در خانه از سالم بودن آن‌هم مطمئن شد. مواد لازم برای تهیه بستنی سنتی زعفرانی برای ۶ نفر شیر پرچرب ۴ پیمانه شکر ۲ پیمانه ثعلب ۲ قاشق چای‌خوری گلاب نصف پیمانه خامه ۱۰۰ گرم خلال پسته و زعفران دم‌کرده به مقدار...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پیتزا کیپر و بادمجان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ کروک موسیو با سس بشامل و فریتر سیب زمینی و اسفناج تا ترشی رشتی خوشمزه + تصاویر مواد مورد نیازخمیر پیتزا...... ۱۵۰ گرم سس پیتزا..... ۲ قاشق چایخوری پنیر موزارلا رنده‌کرده دالیا..... ۱۷۰ گرم بادمجان حلقه‌ای خرد کرده..... ۱۰ ورق کدو حلقه‌ای خرد کرده..... ۱۰ ورق کیپر.... ۱ قاشق سوپخوری قارچ ورقه‌ای خرد کرده .....۱۰۰ گرم پیاز خرد کرده..... ۱ قاشق سوپخوری روش‌تهیه خمیر را روی سطح میز آرد پاشیده پهن کنید. آن‌گاه خمیر را در سینی پیتزا قرار دهید. حالا روی سطح خمیر را با سس آغشته کنید. سپس ۲...
    سوپ گوجه و ریحان ترکیبی بی‌نظیر است که به راحتی تهیه می‌شود و احتیاج به مواد خاصی ندارد. خبرگزاری میزان _ کانال تلگرامی طرز تهیه سوپ گوجه و ریحان را در قالب اینفوگرافیکی منتشر کرده است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شربت «لیمو زنجبیل» انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود. برچسب ها: طرز تهیه غذا
    به گزارش صدای ایران، لازانیا با انواع اقسام مواد گوشتی و مرغی و گیاهی این لازانیا قابل تهیه می باشد همچنین لازانیا یک غذای مجلسی نیز به حساب می آید و می توانید برای مهمانی و تولدها خود این غذا را تهیه کنید. لازانیا از ورقه های تشکیل شده که به همراه مواد گوشتی سس بشامل روی هم قرار می گیرند و پخته می شوند و می توان گفت یکی از قدیمی ترین پاستا ها در دنیا شناخته می شود.اما ما تصمیم گرفتیم سه نوع روش های تهیه لازانیا را به مدل های مختلف به شما یاد دهیم که عبارت است از لازانیا، لازانیا بدون فر، لازانیا رولی همراه ما باشید. طرز تهیه لازانیا گوشت ساده و خوشمزه با فر...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه  هویج پلوبا گوشت قورمه  را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک مرغ و کره و قهوه تخم مرغ تا تهیه ساندویچ بادمجان و پنیر + تصاویر مواد مورد نیازپیاز ریز خرد کرده..... ۲ عدد متوسط دنبه‌ی گوسفندی خرد کرده...... ۱۵۰ گرم فلفل ..... یک‌دوم قاشق چایخوری زردچوبه.... ۱ قاشق چایخوری گوشت گوسفندی خرد کرده.... ۵۰۰ گرم نمک..... ۱ قاشق چایخوری هویج مکعبی خرد کرده....... ۲ عدد سیب‌زمینی مکعبی خرد کرده.... ۲ عدد متوسط زیره‌ی سیاه.... ۱ قاشق سوپخوری روغن محلی یا کره..... ۱۵۰ گرم برنج...... ۱ کیلوگرم (حدود ۶ پیمانه) زعفران حلکرده ....۲ قاشق سوپخوری روش‌تهیه پیاز را همراه با دنبه‌ی گوسفندی...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، با این دسر جذاب و متفاوت، وعده‌های غذایی‌تان را رنگارنگ کنیدمواد لازم برای تهیه کرم بروله:خامه‏ صبحانه ۴۲۵ گرمتخم مرغ (زرده) ۵ عددشکر۵۰ گرمشیر۱۰۰ میلی لیتروانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوریطرز تهیه و دستور پخت کرم بروله:۱. فر را در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. شکر و زرده‌ها را به همراه وانیل هم بزنید.۲. خامه و شیر را روی حرارت قرار دهید. به محض اینکه شروع کرد به جوشیدن، از روی حرارت بردارید. کمی هم بزنید تا دما در کل مایع یکنواخت شود.۳. سپس به آرامی خامه داغ را به زرده اضافه کنید و همزمان با همزن مخلوط کرده تا تخم مرغ‌ها نبندند.۴. داخل یک ظرف پیرکس یا قالب را...
    به گزارش همشهری آنلاین، فرنی از جمله دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است. طرز تهیه فرنی با نشاسته بسیار راحت است و شما می‌توانید این دسرخوشمزه را در وعده صبحانه خود نیز قرار دهید.  طرز تهیه ۲ مدل فرنی | ترفندهایی برای درست کردن این دسر خوشمزه مواد لازم برای تهیه فرنی با نشاسته نشاسته یک پیمانه شیر ۴ پیمانه گلاب یک پیمانه شکر یک پیمانه هل خرد شده یک قاشق غذاخوری دستور تهیه فرنی با نشاسته ۱- در مرحله اول نشاسته‌ها را در یک کاسه بریزید و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید و سعی کنید آن را حل کنید. کمی طول می کشد اما سعی کنید با حوصله این کار را انجام دهید. ۲- بعد از حل شدن نشاسته...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از تجارت‌نیوز، کدو سبز از سبزیجات پرخاصیتی است که از مهم‌ترین خواص آن می‌توان به درمان آسم و خونریزی روده و معده اشاره کرد. کدو سبز در تهیه غذاهای زیادی به کار می‌رود، ولی سوالی که ممکن است برای خیلی از شما پیش آید، این است که با کدو چی بپزم؟ برای آشنایی با طرز تهیه غذاهای خوشمزه با کدو سبز در ادامه با ما همراه باشید... در ادامه طرز تهیه ۵ غذای خوشمزه و متنوع با کدو سبز را شرح خواهیم داد. ۱. خوراک کدو سبز و سیب‌زمینی مواد لازم کدو سبز کوچک و قلمی ۴ عدد پیاز متوسط یک عدد سیب زمینی متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی رنده شده  ۲ تا ۳...
    در فصل بهار که کم کم نخود فرنگی تازه به بازار می آید دست به کار شوید و نخود فرنگی را تهیه کنید و پاک کنید و آن را کنسرو کنید این روش بسیار مقرون به صرفه می باشد و شما می توانید از کنسرو نخود فرنگی در انواع غذاها و خورشت خود استفاده کنید اما از خواص خوب نخودفرنگی می توان به کنترل وزن و کمک به لاغری، پوکی استخوان و تقویت استخوان بندی، پیشگیری تز سرطان معده، تقویت سیستم ایمنی بدن از هزاران خواص خوب نخودفرنگی می باشد شما می توانید نخود فرنگی را به صورت خام فریزر کنید ولی با تهیه کنسرو نیازی به نگهداری در یخچال نیست و در کابینت هم می توانید نگهداری کنید. مواد...
    فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک بستنی یکی از انواع خوشمزه و پر طرفدار کیک‌هاست که از ترکیب کیک با بستنی و خامه تهیه می‌شود و چون حالت منجمد دارد، طعم دلچسب و هیجان‌انگیزی را از ترکیب بستنی و کیک به همراه دارد. کیک بستنی از جمله دسر‌های محبوب مهمانی‌هاست که در آمریکای شمالی و استرالیا بسیار سرو می‌شود. این دسر محبوب به خاطر داشتن بستنی معمولا در تابستان طرفدارن بیشتری دارد؛ اما کیک بستنی را می‌توان در همه فصول سال سرو کرد. مواد لازم برای تهیه کیک بستنی کیک شیفون: ۱ عددبستنی وانیلی:...
    همشهری آنلاین- عاطفه مرآتی: هندوانه و لیموناد دو نماد خوشمزه تابستان هستند. نتیجه ترکیب این دو، نوشیدنی گوارایی می‌شود که لحظات گرم تابستان را در ذهنمان شگفت‌انگیز خواهد کرد. این نوشیدنی فصلی است و طرز تهیه آن را در ادامه می‌خوانید؛ مطمئناً عاشق عطر و طعم شیرین، ترش و میوه‌ای آن می‌شوید.  لیموناد هندوانه مانند هر لیمونادی ترکیبی است از آبلیمو، شکر و آب؛ و فقط به یک مرحله اضافه نیاز دارد که آن‌هم افزودن هندوانه به آن است؛ هندوانه آسان‌ترین میوه برای آبگیری است، پس وقت زیادی از شما نخواهد گرفت. برای درست کردن لیموناد هندوانه نیازی نیست دانه‌های هندوانه را جدا کنید یا از هندوانه بدون دانه استفاده کنید؛ صافی این کار را برای شما انجام می‌دهد و یک آبمیوه تمیز، شیرین و فوق‌العاده...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستور تهیه زرشک پلو دمی با مرغ و کرفس  را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.  مواد لازم برای زرشک پلو با مرغ و کرفس: برنج ۲ پیمانهزرشک و کشمش هر کدوم ۳ قاشقمحلول زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری۱ عدد سینه مرغ خرد شدهپیاز ۱ عدد متوسطهویج نصف یک عددبرگ کرفس خرد شده ۳ قاشقادویه کاری ۱ قاشق چایخوریدارچین و نمک و فلفلزرشک پلو دمیزرشک پلو دمی طرز تهیه: پیاز رو نگینی ریز خرد کنید و در روغن کم بریزید و تفت بدید. هویج رنده شده رو هم بهش اضافه کنید.بعد از اینکه پیاز سبک شد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه کنید و نمک...
      صدای ایران- یکی از پارامترهای بسیار مهم و متفاوت در زندگی روزمره افراد در تهیه غذا فصول مختلف سال، رژیم غذایی است. در فصل گرم سال، غذاهای تابستانی طرفداران بسیار زیادی داشته و در مقایسه با خوراکی ها و غذاهای زمستانه، از تنوع بیشتری برخوردار هستند. معمولا غذاهای تابستانی، خنک، سبک و کم حجم بوده و متناسب با وضعیت بدن در این فصل تهیه و سرو خواهند شد. پیشنهاد می شود به منظور آشنایی با انواع مختلف غذاها و خوراکی های تابستانی با ما همراه بوده و لذت میل نمودن آنها را در کنار اعضای خانواده تجربه نمایید.طرز تهیه انواع غذاهای تابستانیشام سبک تابستانیمعمولا وعده شام در جمعیت ما ایرانیان اهمیت بسیار زیادی داشته و در برخی از خانواده...
    صدای ایران -کیک خیس به دلیل بافت نرم و شکلات زیادی که دارد بسیار خوشمزه می باشد. ما در نمناک سعی کردیم متداول ترین طرز تهیه کیک خیس را به شما ارائه دهیم با ما همراه باشید.مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی :در تعیین مقدار مواد اولیه کیک خیس شکلاتی از لیوان استفاده شده است و فرقی ندارد  که شما از چه لیوانی استفاده کنید فقط تمام مواد اولیه را با یک لیوان اندازه گیری کنید تا تناسب مواد اولیه بهم نخورد.تخم مرغ 3 عددروغن مایع 1/5 لیوانشکر 1/5 لیوانپودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری پرشیر به دمای محیط رسیده 1/5 لیوانآرد سفید قنادی 2 لیوانوانیل شکری 1 قاشق چایخوریبکینگ پودر 2 قاشق چایخوریبهترین دستور تهیه کیک خیس شکلاتی :کیک...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم.  بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی و مینی تاکو‌های مرغ تا هویج گلاسه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید نان پنیر و ژامبون + طرز تهیه طرز تهیه آش برگ مو طرز تهیه کتلت لپه غذای ساده و خوشمزه نان پنیر و سیب‌زمینی + طرز تهیه آموزش پخت کویسادیلا مرغ خوشمزه و عالی ترین پنیر و ژامبون + طرز تهیه انتهای پیام/
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،   تاریخچه چای ماسالا به ۵۰۰۰ سال پیش در آسیای جنوبی بازمی‌گردد. در آن زمان چای ماسالا را به صورت گرم و سرد سرو می‌کردند. سال‌ها بعد زمانی که چای سیاه در بریتانیا کشت شد، صنعت چای در هندوستان پیشرفت زیادی کرد و چای ماسالا به وجود آمد. بیشتر بخوانید کنار زدن استرس با خود کنترلی و اعتماد به نفس بالا در حال حاضر این چای در بسیاری از مناطق فراگیر شده و در هر منطقه طرز تهیه آن متفاوت است؛ اما شیر و زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ها به کار گرفته شده است. اخیرا این چای در کشور‌های اروپایی طرفدار زیادی پیدا کرده است.چای ماسالا برای سلامتی فواید بسیار زیادی دارد. اگر می‌خواهید از بدنتان...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از برترینها، میت‌بال یا همان گوشت قلقلی خودمان، از محبوب‌ترین غذاهای ساده و خوشمزه در سراسر جهان است. میت‌بال بوقلمون، غذایی ایتالیایی و بسیار هیجان‌انگیز است که از سوی معتبرترین مجله آشپزی ایتالیا به‌عنوان یک شام المپیکی مناسب معرفی شده است. در ادامه با طرز تهیه این غذا آشنا می‌شوید. مواد لازم (برای ۶ نفر) قارچ: ۲۵۰ گرم پیاز کوچک: یک عدد کرفس تازه: یک شاخه سیر تازه: ۴ حبه روغن زیتون مخصوص سرخ کردن: یک قاشق غذاخوری پودر نان یا آرد سوخاری ساده: نصف لیوان جعفری خردشده: نصف لیوان پنیر پارمسان: یک‌چهارم لیوان پودر آویشن: نصف قاشق چای‌خوری نمک: نصف قاشق چای‌خوری فلفل سیاه نیم‌کوب: نصف قاشق چای‌خوری گوشت چرخ‌کرده بوقلمون: (مخلوط ران و سینه) ۴۵۰...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، جذابیت فلافل جدا از طعم‌اش به‌خاطر مخلفات کنارش است؛ فلافلی‌های در سطح شهر هم که عموما به شکل سلف‌سرویس است، با انواع سالاد‌ها و ترشی‌هایی که جلوی مغازه‌شان چیده‌اند، محیط خوش رنگ لعابی را ایجاد کرده‌اند که نمی‌شود از آن گذشت. یک غذای ارزان با ارزش غذایی بالا. تنوع زیاد موادی که داخل این ماده غذایی است، اما باعث می‌شود خیلی‌ها به فلافلی‌ها اعتماد نکنند و از خوردن آن منصرف شوند. در حالی که فلافل را می‌شود به راحتی در خانه تهیه کرد و از محتویات آن هم مطمئن بود.مواد لازم برای تهیه فلافل:نخود خام: یک فنجانپیاز: یک عدد متوسطجعفری خردشده: ۲ قاشق غذاخورینمک: یک قاشق چایخوریسیر تازه: ۵ حبهفلفل قرمز...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، خانه‌نشینی به‌خاطر کرونا هرچند سختی‌هایی دارد و اضطراب و استرس زیادی را هم به همراه دارد، اما می‌تواند به ما کمک کند تا بدن خود را در مقابل این ویروس مقاوم کنیم.مواد لازم برای تهیه عدسی:عدس: ۲ و ۱/۲ پیمانهپیاز: یک عدد متوسطرب: ۱ قاشق غذاخوریسیب زمینی: ۱ عددروغن: ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت عدسی:۱. ابتدا عدس‌ها را پاک کنید و با آب خوب بشویید تا هرگونه گرد و خاک و آلودگی آن رفع شود. بعد از شستن عدس‌ها روی آن‌ها آب بریزید و بگذارید برای چند ساعت خیس بخورند.۲. یک قابلمه مناسب برای پخت عدس‌ها انتخاب کنید، زیرا حجم عدس‌ها بعد از...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، حالا که میوه انجیر به بازار آمده از خوردن آن غافل نشوید و انواع مختلف‌ش را حتما در رژیم غذایی‌تان داشته باشید. می‌توانید مربای آن را هم تهیه کنید تا مدت طولانی‌تری از این میوه جذاب استفاده کنید.مواد اولیه برای تهیه مربای انجیر:انجیر: ۱ کیلوگرمشکر: ۷۰۰ گرمآب: ۱ لیوانوانیل و گلاب: در حد یک قاشق چای‌خوریطرز تهیه و دستور پخت مربای انجیر:۱. ابتدا انجیر‌های کوچک را انتخاب کنید و در یک قابلمه شکر و آب را بجوشانید و سپس انجیر‌ها را اضافه کنید.۲. حدودا ۲۰ دقیقه بگذارید انجیر‌ها با حرارت کم بجوشد و وقتی نرم شدند وانیل و گلاب را اضافه کنید.۳. چند دقیقه دیگر اجازه دهید بجوشد و در صورت...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایرنا، موچی یکی از دسر‌های جذاب ژاپنی است که با آرد برنج درست می‌شود و طعم متفاوتی دارد.مواد لازم برای دسر موچی:آرد برنج سفید: ۱ لیوانآب: ۲/۳ لیواننمک دریایی یا نمک ساده: ½ قاشق چایخوریشکر سفید: ۳ قاشق غذاخوریتوت فرنگی: ۲۰۰ گرمپودر نشاسته: نصف لیوانطرز تهیه و دستور پخت موچی با مغز توت فرنگی:۱. برای تهیه کیک برنجی با مغز توت فرنگی آرد برنج و شکر و نمک را مخلوط کرده و ۲ بار الک می‌کنیم.۲. سپس ۲/۳ لیوان آب را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.۳. سپس روی ظرف را با نایلونی پوشانده و به مدت یه دقیقه در ماکرویو قرار می‌دهیم، پس از یک دقیقه مواد را خارج...
    «کرم بروله» یک دسر فوق‌العاده خوشمزه و معروف فرانسوی است که طرز تهیه بسیار راحتی دارد. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: با این دسر جذاب و متفاوت، وعده‌های غذایی‌تان را رنگارنگ کنید مواد لازم برای تهیه کرم بروله: خامه‏ صبحانه ۴۲۵ گرمتخم مرغ (زرده) ۵ عددشکر۵۰ گرمشیر۱۰۰ میلی لیتروانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت کرم بروله: ۱. فر را در دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. شکر و زرده‌ها را به همراه وانیل هم بزنید.۲. خامه و شیر را روی حرارت قرار دهید. به محض اینکه شروع کرد به جوشیدن، از روی حرارت بردارید. کمی هم بزنید تا دما در کل مایع یکنواخت شود.۳. سپس به آرامی خامه داغ را به زرده اضافه کنید و...
    در گزارش زیر طرز تهیه آش برگ مو را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه آش برگ مو را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:پیاز: ۱ عددگوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرمآب گوشت: ۱ لیترلپه: نصف پیمانهشوید خرد شده: نصف پیمانهبلغور و برنج: ۱ سوم پیمانهمرزه: ۲ قاشق غذاخوریبرگ مو: نیم کیلونمک، فلفل، زردچوبه، آبغوره و روغن: به مقدار لازمروش پخت:در طرز تهیه آش برگ مو ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد کرده و با روغن تفت می‌دهیم، سپس ادویه را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم بوی خامی آن گرفته شود.آب گوشت را به مواد اضافه کرده و نمک و فلفل را هم اضافه می‌کنیم. برگ مو‌ها را شسته و به اندازه...
    فرارو- فسنجان یکی از خورشت‌های خوشمزه و اصیل ایرانی است که پای ثابت سفره مجالس و مهمانی‌ها در فصل زمستان است. این خورشت خوشمزه را می‌توانید با گوشت مرغ، بوقلمون، اردک و گوشت قلقلی تهیه کنید که در این بخش ما طرز تهیه خورشت فسنجان با مرغ را آموزش می‌دهیم. اگر می‌خواهید با طرز تهیه این خورشت لذیذ و فوت و فن‌های خوشمزه‌تر شدن آن آشنا شوید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت فسنجان برای ۴ نفر مغز گردو چرخ شده: ۳۵۰ گرممرغ: ۴ تکتهپیاز متوسط: ۳ عددقرص استاک مرغ: ۱ عددآلو بخارا: ۱۰ عددرب انار ملس: ۶ قاشق غذاخوریشکر: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری)زعفران دم کرده غلیظ: ۲ قاشق غذاخوریزردچوبه: ۱...
    به گزارش همشهری آنلاین، تاریخچه چای ماسالا به ۵۰۰۰ سال پیش در آسیای جنوبی بازمی‌گردد. در آن زمان چای ماسالا را به صورت گرم و سرد سرو می‌کردند. سال‌ها بعد زمانی که چای سیاه در بریتانیا کشت شد، صنعت چای در هندوستان پیشرفت زیادی کرد و چای ماسالا به وجود آمد. در حال حاضر این چای در بسیاری از مناطق فراگیر شده و در هر منطقه طرز تهیه آن متفاوت است؛ اما شیر و زنجبیل در تمام دستورالعمل‌ها به کار گرفته شده است. اخیرا این چای در کشورهای اروپایی طرفدار زیادی پیدا کرده است. چای ماسالا برای سلامتی فواید بسیار زیادی دارد. اگر می‌خواهید از بدنتان مراقبت کنید این چای را فراموش نکنید. این نوشیدنی موجب بهبود گوارش، تقویت دستگاه ایمنی...
    به گزارش همشهری آنلاین، این نان خوش عطر و طعم به دلیل داشتن شیر و شکر در ترکیبات خود، انتخاب خوبی برای وعده صبحانه و عصرانه است. ما معمولا نان شیرمال را از فروشگاه‌های نان‌فروشی تهیه می‌کنیم حالا که فرصت پخت آن فراهم شده است، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم. مواد لازم برای تهیه نان شیرمال آرد گندم: سه لیوان شیر: یک لیوان شکر: نصف لیوان تخم مرغ: یک عدد زرده تخم مرغ: یک عدد پودر خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری کره: ۱۰۰ گرم نمک: کمی طرز تهیه و دستور پخت نان شیرمال ۱. ابتدا همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید تا به دمای محیط برسد. پودر خمیر مایه را درون ۲ قاشق...
    مربای انجیر، یکی از این مربا‌های مجلسی است که از نظر طعم و رنگ بی‌نظیر است. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: حالا که میوه انجیر به بازار آمده از خوردن آن غافل نشوید و انواع مختلف‌ش را حتما در رژیم غذایی‌تان داشته باشید. می‌توانید مربای آن را هم تهیه کنید تا مدت طولانی‌تری از این میوه جذاب استفاده کنید. مواد اولیه برای تهیه مربای انجیر: انجیر: ۱ کیلوگرمشکر: ۷۰۰ گرمآب: ۱ لیوانوانیل و گلاب: در حد یک قاشق چای‌خوری طرز تهیه و دستور پخت مربای انجیر: ۱. ابتدا انجیر‌های کوچک را انتخاب کنید و در یک قابلمه شکر و آب را بجوشانید و سپس انجیر‌ها را اضافه کنید. ۲. حدودا ۲۰ دقیقه بگذارید انجیر‌ها با حرارت کم بجوشد و وقتی...
    فراروـ کل جوش یکی از غذا‌های سنتی ایران است که در نقاط مختلف کشور با روش‌های پخت متنوع و اسامی گوناگون مانند «اشکنه کشک»، «دوغ گرمه»، «قتقو»، «کشک کله جوش»، «قروتی» و... رواج دارد. این غذا که در گذشته بیشتر در مناطق کویر نشین ایران طبخ می‌شد، به معنای غذایی است که برای پخته شدن به چند جوش نیاز دارد. به گزارش فرارو، کل جوش غذای ساده‌ای است که به‌راحتی تهیه می‌شود و در عین حال به دلیل داشتن کشک و گردو یک وعده غذایی کامل و مقوی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کل جوش همراه با نکات مهم مربوط به طبخ آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه کل جوش روغن: ۳ قاشق...
    به گزارش همشهری آنلاین، آبغوره خانگی یکی از چاشنی‌های محبوب ایرانی‌هاست و از دیرباز مورد استفاده ایرانیان بوده و اغلب خانواده‌ها آن را در خانه درست می‌کرده‌اند. آبغوره فواید زیادی دارد و درمان بسیاری از بیماری‌هاست و نگهداری از آن بسیار مهم است، زیرا آبغوره فاسد می‌تواند موجب خطرات زیادی مثل مسمومیت و حتی ابتلا به سرطان شود.  ۱۶ نکته کلیدی ساده برای درست کردن آبغوره در این مطلب روش نگهداری آبغوره از ابتدای تمیز کردن غوره‌ها، استریل کردن شیشه، ریختن آبغوره در شیشه و روش و محل مناسب نگهداری‌ بعد از آن را به‌خوبی برای شما شرح می‌دهیم. طرز تهیه رب‌ خانگی | فوت کوزه‌گری درست‌کردن رب گوجه‌فرنگی در خانه چطور ماهی را مزه‌دار کنیم؟ | فوت‌وفن خوش‌طعم کردن ماهی‌کبابی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم  طرز تهیه کتلت لپه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱ لیوان لپه نخود۲ عدد سیب زمینی درشت۱ عدد پیاز۱ عدد تخم مرغ۴ قاشق آرد نخودچینصف لیوان ذرت پخته (اختیاری)نمک زردچوبه بمقدار لازمنوک قاشق پودر دارچینپودرفلفل سیاه وفلفل قرمز بمقدار لازمبااین مواد میتونید ۲۰ عدد کتلت دربیارید طرز تهیه کتلت لپه برای شروع لپه نخودتون رو بذارید بپزه... وقتی کاامل پخت آبکش کنید خنک که شد چرخش کنید یا به حوصله بکوبیدش باید له بشه... (اگه چرخ بشه بهتر با مواد میکس میشه) سیب زمینی‌ها رو پوست بگیرید آبشو بگیرید و با پیاز رنده شده ومابقی موادتون مخلوط کنیدو خوب ورز بدیدو نیم ساعت تو...
    بیدمشک گیاهی دارویی از درخت بید است و اسانسی که از این گیاه گرفته می شود را بیدمشک می گویند که علاوه بر طعم و عطر فوق العاده آن خواص درمانی زیادی دارد که شما می توانید با تهیه یک شربت خوشمزه و خوش طعم از فواید بی نظیرش بهرمند شوید. بیدمشک به پایین آوردن فشار خون کمک می کند، برای کم خونی بسیار مفید است و برای رفع مشکلات جنسی و تقویت آن نیز بسیار توصیه شده است، بیدمشک در پایین آرودن تب نیز بسیار مفید است. مواد لازم برای تهیه شربت بیدمشک خانگی شکر ۴ پیمانه آب ۱ پیمانه عرق بیدمشک ۲ پیمانه تخم شربتی ۱ ق غذا خوری زعفران دم کرده غلیظ در صورت دلخواه طرز تهیه...
    «موچی» یکی از شناخته شده‌ترین خوراکی‌های مردم ژاپن است. این خوراکی به عنوان دسر سرو می‌شود. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: موچی یکی از دسر‌های جذاب ژاپنی است که با آرد برنج درست می‌شود و طعم متفاوتی دارد. مواد لازم برای دسر موچی: آرد برنج سفید: ۱ لیوانآب: ۲/۳ لیواننمک دریایی یا نمک ساده: ½ قاشق چایخوریشکر سفید: ۳ قاشق غذاخوریتوت فرنگی: ۲۰۰ گرمپودر نشاسته: نصف لیوان طرز تهیه و دستور پخت موچی با مغز توت فرنگی: ۱. برای تهیه کیک برنجی با مغز توت فرنگی آرد برنج و شکر و نمک را مخلوط کرده و ۲ بار الک می‌کنیم.۲. سپس ۲/۳ لیوان آب را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.۳. سپس روی ظرف را با نایلونی پوشانده...
    به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه پاستا گیاهی قارچ را به شما بیاموزیم: مواد لازم پنیر پیتزا در صورت تمایل: به اندازه نیاز جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری پاپریکا : به اندازه نیاز نمک و فلفل: به اندازه نیاز سس سفید: یک پیمانه کره: بیست و پنج گرم فلفل دلمه سبز یا رنگی: یک عدد قارچ ورقه شده: دو لیوان پاستا فرمی: دویست و پنجاه گرم طرز تهیه مرحله اول – کره را در تابه آب کنید و ۱ قاشق روغن به آن اضافه کنید تا نسوزد سپس قارچ های ورقه شده را بیافزایید و تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهند، فلفل دلمه، نمک و فلفل را افزوده و ۲ دور هم...
    به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، با کمی خلاقیت و استفاده از پوست سیب می‌توان به راحتی سرکه سیب خانگی درست کرد. در فیلم زیر چگونگی انجام این کار را خواهید دید.       بیشتر بخوانید ترفندهایی کارآمد برای استفاده مجدد از وسایل دور ریختنی + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   انتهای پیام/  
    به گزارش همشهری آنلاین، برایتان پیش آمده که فرصت کافی نداشته باشید و بخواهید خیلی سریع یک غذای خوشمزه درست کنید؟ اصلا نگران نباشید شما در کمترین زمان ممکن می‌توانید یک غذای خوشمزه و لذیذ درست کنید. غذاهای ساده با مواد کم و در کمترین زمان ممکن درست می‌شوند. ۱- استانبولی پلو طرز تهیه استانبولی پلو در بعضی خانه‌ها متفاوت است. گاهی استانبولی پلو با گوشت یا استانبولی با سبزیجات معطر تهیه می‌شود؛ گاهی هم فقط با گوجه و سیب‌زمینی است. برای تهیه این غذا روی لینک زیر کلیک کنید: طرز تهیه استانبولی پلو به روشی متفاوت | نکات خوشمزه شدن کته گوجه ۲- باقلا قاتق باقلاقاتق یکی از غذاهای محلی استان گیلان و گیاهی است. این غذا ترکیبی از انواع طعم‌های...
    به گزارش همشهری آنلاین، افراد زیادی ترشی را در غذا می‌پسندند و به دنبال خوراک‌های ترش هستند. در ایران، به‌ویژه در آشپزی شمال کشور، غذاهای زیادی با طعم ترش تهیه می‌شود که بسیار لذیذ و محبوبند. در این مطلب با چند غذای ترش ایرانی آشنا می‌شوید. ۱- ترش واش خورش ترش واش یکی از غذاهای گیلانی است که اصالتا درون ظرفی به نام گمج طبخ می‌شود و در آن از سبزی به اسم «ترش واش» استفاده می‌شود. این سبزی که به آن شبدر ترشک هم می‌گویند، همان‌طور که از نام آن هم پیداست طعم ترشی دارد و در آشپزی گیلان از آن برای پخت خورش ترش واش استفاده می‌شود. برای تهیه این غذا روی لینک زیر کلیک کنید: طرز تهیه...
    فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک شیر موز شکلاتی یکی از انواع کیک‌های شکلاتی است که به دلیل داشتن موز در ترکیبات آن در دسته کیک‌های میوه‌ای هم جای دارد. به گزارش فرارو، این کیک با تلفیق عطر و بوی موز و مزه دلنشین کاکائو و قهوه تجربه دلچسبی از خوردن کیک میوه‌ای و شکلاتی را برای شما به همراه خواهد داشت. اگر خواهان یک عصرانه دلچسب همراه با چای یا قهوه هستید، در ادامه این مطلب با آموزش کامل کیک شیر موز شکلاتی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کیک شیر موز...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه نان پنیر و سیب‌زمینی  را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید:  آموزش آشپزی؛ از برگر با روکش بیکن تا کاستاردسر د و بستنی + تصاویر مواد مورد نیازاین نان غیر معمول وقتی که تازه پخته شده باشد عطری اعجاب‌انگیز دارد و به عنوان یک لقمه خوشمزه پس از شامل، ایده‌آل است پوره‌ی سیب‌زمینی آن را مرطوب نگاه می‌دارد. مواد لازم برای ۴ نفر کره برای چرب کردن قالب....... به میزان لازم آرد سفید .......۱۲۵ گرم نمک.... ۱ قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر.... ۲ قاشق سوپخوری پنیر قرمز لیستر رنده کرده ....۱۲۵ گرم سیب‌زمینی پخته و پوره کرده و سرد شده...... ۱۷۵ گرم آب..... ۲۰۰ میلی‌لیتر روغن...... ۱ قاشق سوپخوری پودر خردل..... یک‌دوم...
    شیره انگور ماده شیرین و غلیظی است که از فرآوری آب انگور درست می‌شود، به این شیره دوشاب نیز گفته می‌شود و چون طبع گرمی دارد مصرف آن به‌ویژه در فصل پاییز و زمستان توصیه می‌شود. به گزارش ایمنا، شیره انگور معمولاً از انگوری تهیه می‌شود که شیرین باشدT این نوع انگورها موقع کشت کمتر آبیاری می‌شوند. انگور عسگری در اردبیل و خراسان، انگور گزنه در همدان، انگور گاش در گیلان و انگور دیوانگور در مازندران انواع مناسبی برای تهیه شیره انگور هستند. نحوه درست کردن شیره انگور به روش سنتی تهیه شیره انگور کمی پرزحمت است و زمان زیادی برای این کار باید صرف شود. برای تهیه شیره از انگور یا کشمش استفاده می‌شود و هرچه این انگور مرغوب‌تر...
    فراروـ غذا‌های سنتی جنوب جایگاه خاصی در فرهنگ غذایی ایران دارند. غذا‌های استان‌های جنوبی معمولا پر ادویه و تند هستند. قلیه ماهی یکی از خورشت‌های معروف و پر طرفدار جنوبی است که در استان‌های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب سیستان و بلوچستان با روش‌های طبخ متفاوت تهیه می‌شود. قلیه ماهی یک خورشت لذیذ با ارزش غذایی بالاست که ماهی، سبزی و تمر هندی از ترکیبات اصلی این غذاست. به گزارش فرارو، در برخی از شهر‌های جنوب به جای ماهی از میگو در تهیه قلیه ماهی استفاده می‌کنند. قلیه ماهی را همراه با نان و یا برنج سرو می‌کنند که هر دو حالت آن مرسوم است. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک قلیه ماهی خوشمزه جنوبی همراه با تمام نکات...
    روغن دنبه گوسفندی برای بدن مفید است. مصرف این روغن باعث جلوگیری از ابتلا به کبد چرب و چاقی می‌شود. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: این روغن خیلی برای بدن مفید است و با مصرف آن به مرور از کبد چرب و چاقی و امراض دیگر نجات پیدا می کنید. مواد لازم برای تهیه روغن دنبه گوسفندی:  دنبه گوسفندی ۴ کیلوگرم  ماست ۲ لیوان سرکه  ۱ لیوان  هل سبز ۱۴ عدد پیاز۱ عدد زردچوبه۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت روغن دنبه گوسفندی: 1. دنبه را ریز خورد کنید و بهتر است چرخ کنید تا تمام روغن آن یکدست از دنبه ها خارج شود. 2. دنبه آماده را در قابلمه بزرگ ریخته و مواد بالا به غیر از زردچوبه را اضافه کرده و روی...
    فرارو- فلافل یکی از غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار جنوب کشور است که به دلیل طعم بسیار خوب و همچنین ارزان و مقرون به صرفه بودن آن در تمام کشور فراگیر شده است. البته اصالت فلافل متعلق به کشور‌های عربی می‌باشد و یکی از غذا‌های پر مصرف و رایج در این کشور‌ها می‌باشد.به گزارش فرارو، این غذای خوشمزه با روش‌های مختلفی طبخ می‌شود، در برخی مناطق فلافل را با گوشت چرخ کرده طبخ می‌کنند و گاهی به آن سیب زمینی هم اضافه می‌کنند. همان طور که گفتیم دلیل محبوبیت فلافل این است که خیلی فوری آماده می‌شود و نسبت به غذا‌های دیگر قیمت بسیار مناسبی دارد. مواد لازم برای تهیه فلافل ویژه ۴ نفر  نخود خام ۲۵۰ گرمپیاز متوسط ۱ عددسیر...
      فرارو- سوفله شکلات |Chocolate Souffle| نوعی شیرینی خوشمزه فرانسوی است. این شیرینی که از قرن ۱۷ میلادی تا الان طرفداران بسیاری دارد، به سادگی و با استفاده از تخم مرغ، کره و شکلات تهیه می‌شود. سوفله شکلات یک دسر سبک است که با اضافه کردن اسانس‌های مورد علاقه تان می‌توانید دستور پخت مخصوص خود را آماده کنید. جالب است بدانید با افزودن کمی آرد به مواد اصلی می‌توانید یک کیک شکلاتی ساده و لذیذ داشته باشید.به گزارش فرارو، اگر در شیرینی پزی حرفه‌ای شده باشید می‌توانید این دسر شگفت انگیز را در عرض ۴۵ دقیقه آماده کنید. اما اگر آماتور هستید اصلا جای نگرانی نیست. تهیه این دسر بسیار ساده است و با کمی صبر و پشتکار و...
    در گزارش زیر دستور پخت کیک سیب خامه‌ای را به شما آموزش می‌دهیم. خبرگزاری میزان - ترفندهای آشپزی نوشت: امروز قصد داریم دستور پخت کیک سیب خامه‌ای را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۲ عدد تخم مرغ ۱ بسته وانیل ۵ گرمی (یا ۱/۴ قاشق چایخوری وانیل خالص) ۱ استکان شکر (نصف لیوان) ۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری کره (در دمای اتاق) ۱ استکان شیر (کمتر از نصف لیوان) ۲۵۰ گرم آرد موادلازم برای کرم: ۱ عدد تخم مرغ ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ۱ قاشق غذاخوری شکر ۲۵۰ میلی لیتر شیر (۱ لیوان) مواد لایه زیر: ۲ عدد سیب اسلایس شده طرزتهیه: مواد لازم برای کرم را درون قابلمه ریخته و...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز فصد داریم طرز تهیه ترین پنیر و ژامبون را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از خوراک دال عدس و پیازچه و حلوای انبه تا پرتله غذای سنتی استان لرستان + تصاویر مواد مورد نیازبلوچیز....... ۲۰۰ گرم کره ..... ۱۰۰ گرم نمک و فلفل...... به میزان لازم پنیر چدار.... ۱۵۰ گرم خامه‌ی صبحانه..... ۲ قاشق سوپخوری پسته‌ی خرد کرده ...... ۵۰ گرم ژامبون سرخ کرده.... ۸ ورق روش تهیه بلوچیز و کره را در ظرف مناسبی بریزید. با چنگال پوره کنید و اندکی نمک و فلفل بزنید. آن‌گاه پنیر چدار را خرد کنید و همراه با یک قاشق سوپخوری از خامه، در کاسه‌ی دستگاه غذاساز بریزید...
    به گزارش همشهری آنلاین، یکی از جذابیت‌های خطه سرسبز شمال کشور، به‌ویژه گیلان غذاهای محلی این منطقه است. غذاهایی که با مواد ارگانیک و سبزیجاتی درست می‌شوند که اساسا در همین منطقه می‌رویند. بنابراین غذاهای شمالی به ویژه غذاهای گیلکی در مقایسه با دیگر شهرها، طعم و عطر خاص خودشان را دارند. خورش ترش واش یکی از همین غذاهای گیلانی است که اصالتا درون ظرفی به نام گمج طبخ می‌شود و در آن از سبزی به اسم «ترش واش» استفاده می‌شود. این سبزی که به آن شبدر ترشک هم می‌گویند، همان‌طور که از نام آن هم پیداست طعم ترشی دارد و در آشپزی گیلان از آن برای پخت خورش ترش واش استفاده می‌شود. مواد لازم برای تهیه خورش ترش واش...
    به گزارش همشهری آنلاین، کال کباب را با کته و ماهی شور سرو می‌کنند. بعضی‌ها هم از ان به جای ترشی در کنار سایر غذاها استفاده می‌کنند. اگر بخواهید این غذا را برای دو نفر درست کنید؛ باید به شرح زیر عمل کنید: مواد لازم بادنجان درشت ۴ عدد آب انار ترش با آب غوره یا دانه انار: نیم فنجان سبزی، نعناع و خلواش (خنش) و شوشاق ریز شده تازه یا خشک: ۱ قاشق غذاخوری [سبزی‌های معطر مثل خلواش، شوشاق که خاص شمال ایران است؛ همه جا نیست و بنابراین می‌توانید به جای آن‌ها از نعناع استفاده کنید] سیر، نیم بته نمک و فلفل به اندازه کافی مغز گردوی ساییده شده  ۷۵ گرم طرز تهیه کال کباب ۱- بادنجان‌ها را از وسط چاک دهید و روی آتش زغال یا در فر (۳۵۰ درجه)...
    فراروـ پلو‌های مخلوط در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو‌های مخلوطی هستند که در مهمانی‌ها طرفداران خاص خود را دارند. سیب پلو یکی از انواع پلو‌های مخلوط سنتی است که اصلیت کرمانشاهی دارد و منظور از سیب در این غذا همان سیب زمینی است. وجود سیب زمینی، شوید و مرغ در این غذا ارزش غذایی سیب پلو را افزایش می‌دهد و می‌توان گفت یک وعده کامل برای ناهار و شام محسوب می‌شود. اگر به دنبال تنوع در برنامه غذایی خانواده هستید، سیب پلو کرمانشاهی پیشنهاد ویژه ما به شماست که آموزش آن همراه با تمام نکات و فوت و فن‌های مخصوص این غذا...
    ما در این مطلب سعی داریم طرز تهیه لواشک در ماکروفر را شرح دهیم تا به‌سادگی بتوانید در منزل و در هر شرایط آب و هوایی که هستید لواشک مورد علاقه خود را درست کنید. خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: طعم و مزه‌ای که لواشک‌های خانگی دارند همیشه متفاوت بوده و می‌توان گفت حتی آسوده خاطرتر خواهیم بود از بهداشت آن و نحوه درست کردنش، اما متاسفانه ممکن است خیلی از افراد به دلیل شرایط جغرافیایی مرطوبی که دارند و یا نداشتن محیطی برای خشک کردن لواشک نتوانند در خانه لواشک درست کنند، زیرا آب و هوای مرطوب موجب کپک زدن لواشک می‌شود و نداشتن فضایی مناسب و تمیز هم موجب می‌شود که از بهداشتی بودن لواشک شک داشته...
    صدای ایران-خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود.  رایج ترین گوشت مصرفی در پخت خورشت آلو اسفناج گوشت گاو یا گوسفند است. البته می‌توان در این غذا از گوشت بوقلمون نیز استفاده کرد. اگر شما طرفدار غذاهای گیاهی و بدون گوشت هستید، می‌توانید این غذا را بدون گوشت بپزید. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه خورشت آلو اسفناج را شرح می‌دهیم. مواد لازم برای خورشت الو اسفناجگوشت گوسفند300 گرمآلو خورشتی200 گرماسفناج500 گرمپیاز2 عدد متوسطسیر2 حبهتره200 گرمروغن مایعبه مقدار لازمنمک، زردچوبه و فلفل سیاهبه مقدار لازمدستور تهیه خورشت آلو اسفناج :در مرحله اول برای تهیه خورشت آلو اسفناج (spinach)، پیازها را پوست بگیرد و بشویید. سپس آن‌ها را با یک چاقوی مناسب به صورت...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه نان پنیر و ژامبون  را به شما آموزش دهیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از برگر با روکش بیکن تا کاستاردسر د و بستنی + تصاویر مواد مورد نیازاین سـریع‌تـرین راه برای پختن یک نان خوشمزه است که در آن از آرد بیکینگ‌پودر و خود بیکینگ‌پودر تواماً استفاده شده تا ور آمدن خمیر را خوب تضمین نماید. مواد لازم برای ۶ نفر کره (قطعات کوچک خرد شده) ...... ۷۵ گرم بیکینگ‌پودر..... ۲۲۵ گرم نمک....۱ قاشق چایخوری بیکینگ‌پودر......۲ قاشق چایخوری پاپریکا....۱ قاشق چایخوری پنیر کهنه رنده شده......۱۲۵ گرم ژامبون دودی خرد کرده .....۷۵ گرم تخم‌مرغ......۲ عدد شیر.....۱۵۰ میلی‌لیتر جدول ارزش غذایی کالری ۳۶۰ کربوهیدرات ۳۱ گرم چربی ۲۱ گرم پروتئین ۱۴ گرم...
    به گزارش همشهری‌آنلاین، از جمله غذاهای محلی شمال (به‌ویژه گیلان) می‌توان به اناربیج، شش‌انداز، شیرین تره، چخرتمه، نازخاتون، لونگی، واویشکا، ترش شامی، خولی آش و ... اشاره کرد. البته شمالی‌ها انواع ترشی، کلوچه، رب و مربا نیز دارند که بسیار خوش‌طعم و لذیذ هستند. در مجموع غذاهای شمالی بسیار خوشمزه و پرطرفدارند. در بیشتر غذاهای شمالی سیر، سبزیجات، تخم‌مرغ، گردو و رب انار وجود دارند. در ادامه با ۵ نوع غذای خوشمزه گیلانی آشنا می‌شوید. ۱- ترش کباب کباب ترش یا به اصطلاح محلی «ترش کباب» نوعی از کباب است که اصالتی شمالی و مخصوصا گیلانی دارد. این غذا طعمی بسیار دلچسب و همانند دیگر غذاهای شمالی مزه‌ای ترش دارد. کباب ترش پیشنهاد مناسبی برای طرفداران کباب است که از طعم...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایران‌کوک، سالاد کلم (coleslaw) یکی از پرطرفدارترین سالادهای ساده در جهان است. ما ایرانی ها بیشتر با سالاد کلم سفید آشنا هستیم که با سس شیرین تهیه می‌شود. اما شرقی‌ها معمولا به این سالاد کمی کلم قرمز هم اضافه می‌کنند که رنگ آن را زیباتر و متنوع می‌کند. علاوه بر کلم سفید (و در صورت تمایل کلم قرمز) از هویج و کشمش هم در این سالاد استفاده می‌شود. مواد لازم برای سالاد کلم کلم سفید ۱ عدد هویج متوسط ۵ عدد شکر نصف لیوان کشمش بدون دم ۱ لیوان سس مایونز ۱ لیوان نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری روغن کنجد ۱ قاشق سرکه سفید نصف قاشق آبلیمو ۱ قاشق پودر شوید خشک ۱...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، به کسانی که علاقه‌مند به تهیه کیک قابلمه‌ای هستند پیشنهاد می‌کنم تهیه این کیک ساده و بسیار خوشمزه را از دست ندهند. در ادامه همراه ما باشید تا با مواد اولیه و روش تهیه آن آشنا شوید. مواد لازم برای تهیه تهیه کیک قابلمه‌ای روغن مایع: ۲/۳ لیوان آرد: ۲ لیوان شیر: ۱.۲۵ لیوان (یک و یک‌چهارم لیوان) شکر: ۱.۵ لیوان تخم مرغ: ۴ عدد بکینگ پودر: ۲.۲۵ قاشق چای‌خوری (دو و یک چهارم قاشق چای‌خوری) وانیل: نوک قاشق چای‌خوری طرز تهیه تهیه کیک قابلمه‌ای ۱- برای شروع کار تهیه آرد و سه بار الک می‌کنیم. شیر و روغن مایع را داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار می‌دهیم...
    در گزارش زیر طرز تهیه گل کلم با لپه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه گل کلم با لپه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم:لپه: یک پیمانهگوجه فرنگی: سه عدد بزرگروغن کنجد: به میزان لازمپیاز خرد شده: یک عدد بزرگقارچ: چهار عدد بزرگگل کلم گل شده: سه پیمانهنمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی: به میزان لازملیموترش تازه: به میزان لازمطرز تهیه خورشت گل کلم با لپهبرای تهیه خورشت گل کلم با لپه ابتدا لپه را از قبل خیس کرده، سپس با مقداری آب و زردچوبه کاملاً می‌پزیم. پیاز را با روغن کنجد و زردچوبه تفت داده، سپس گل کلم را اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. پس از آن قارچ...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم.  بیشتر بخوانید:  آموزش آشپزی؛ از برگر با روکش بیکن تا کاستاردسر د و بستنی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید دستور پخت لپه پلو طرز تهیه چابلی کباب با سیخ چوبی طرز تهیه مارمالاد ریواس طرز تهیه پیتزا سالمون و میگو دستورپخت اشکنه ماست جعفری طرز تهیه بروشتا پیش‌غذای ایتالیایی انتهای پیام/
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایندیا تودی، رستوران سرندیپیتی۳ در نیویورک، با عرضه یک سیب‌زمینی سرخ کرده خاص، رکورددار گران‌ترین فرنچ فرایز دنیا شده است. سرآشپز خلاق این رستوران تمام مواد خاص و گران آشپزی را در تهیه این سیب‌زمینی سرخ شده به کار گرفته و حتی در نهایت آن را نه در یک پاکت مقوایی، بلکه در ظرفی کریستالی سرو می‌کند. هر پرس از این سیب‌زمینی به قیمت ۲۰۰ دلار، از نوع خاصی از سیب‌زمینی به نام چیپربک تهیه می‌شود که به طور طبیعی پوستی نازک و قند کمتر و نشاسته بیشتری دارند. این سیب‌زمینی‌ها در هنگام سرخ شدن روغن کمتری نسبت به سایر انواع جذب می‌کنند و رنگی سفید و اشتها آور دارند. این سیب‌زمینی‌ها در انواع خاصی از سرکه...
     غذای رژیمی با مرغ گوشت مرغ به نسبت کالری کمی که دارد مدت زمانی طولانی تر شما را سیر نگه میدارد، یکی از بهترین گزینه ها برای خوردن عذاهای رژیمی خوشمزه استفاده از مرغ در ترکیب آن ها به همراه سبزیجات است.وقتی صحبت از غذای رژیمی میشود مرغ یکی از اولین گزینه هایی است که به ذهن میرسد. گوشت مرغ به خصوص سینه مرغ چربی بسیار کمی دارد و ضمن خاصیت سیر کنندگی که دارد میتواند پروتئین مورد نیاز بدن را در رژیم غذایی تامین کند و باعث شود کمتر پرخوری کنید. با گوشت مرغ به همراه انواع سبزیجات بخار پز و تازه و حبوبات پخته میتوانید یک وعده غذای کامل ، سیر کننده و مقوی داشته باشید که مدتی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک طعم خوب و جدید را به خانواده‌ی خود هدیه دهید. چابلی کباب یک از کباب‌هایی است که مواد اولیه آن برای پختش زیاد است. اما بعد از پختش مطمئن باشید که پشیمان نخواهید شد. با پارس ناز همراه باشید و این غذا را به عنوان یک ناهار درست و حسابی در نظر داشته باشید چابلی کباب یک از کباب‌هایی است که مواد اولیه آن برای پختش زیاد است. اما بعد از پختش مطمئن باشید که پشیمان نخواهید شد. این غذا را به عنوان یک ناهار درست و حسابی در نظر داشته باشید. مواد لازم برای ۲ نفر: ۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۱ عدد پیاز متوسط ۲ /۱ پیمانه جعفری ساطوری شده ۱...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه مارمالاد ریواس  را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. طرز تهیه مارمالاد ریواس: ریواس و شکر را با هم مخلوط کنید. پرتقال را ریز خرد کنید و همراه با مقداری پوست رنده شده آن به ریواس اضافه کنید. مواد را به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید و بدون قرار دادن در قابلمه اجازه دهید، آرام آرام به مدت یک ساعت بپزد. سپس آن را از روی حرارت بردارید و کف‌های روی آن را جدا کنید. مارمالاد ریواس آماده را در شیشه بریزید به گونه‌ای که کمی از سرشیشه خالی بماند. هوای اضافه را خارج کنید و در آن را محکم ببندید. شیشه‌ها را در...
    با استفاده از چهار ماده می‌توانید شربت «لیمو زنجبیل» تهیه کنید. این شربت بدون قند است و عطر و طعم فوق العاده‌ای دارد. خبرگزاری میزان _ کانال تلگرامی تبیان نوشت: این نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی بدن مناسب است. مواد اولیه:  یک چهارم فنجان زنجبیل خام تازه و خرد شده⁣.یک دوم فنجان (۱۱۰ میلی‌لیتر) آب لیمو   یک قاشق مرباخوری زردچوبه‌شربت شیرین کننده ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه زنجبیل رو بشویید، تقریباً خرد کنید و آن را داخل مخلوط کن با سرعت بالا بریزید، آب لیمو رو بگیرید و به زنجبیل تازه تو مخلوط کن اضافه کنید.   زنجبیل خرد شده و آبلیمو رو بعد داخل الک بریزید و با پشت قاشق تفاله رو فشار بدید تا مایع بیشتر خارج شود....
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پیتزا سالمون و میگو را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد اولیه ۱ عدد خمیر پیتزا۲۵ گرم فیله سالمون دودی۲۰ گرم اسفناج۲ حبه سیر۷۵ گرم میگو۷ گرم پنیر پارمسان۷ گرم زیتون سیاه۲۰ گرم پنیرچدار۴۰ گرم پنیر موزارلا ۰٫۲۵ قاشق چایخوری ادویه اورگانو۲۰ میلی لیتر روغن زیتوننمک و فلفل به مقدار لازم دستورپخت: اسفناج را متوسط خرد کنید. پنیر چدار را رنده کنید. زیتون سیاه را حلقه‌ای خرد کنید. فر را در دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. در غذا ساز، روغن زیتون، برگ اسفناج، سیر رنده شده، نمک و فلفل و پنیر پارمسان بریزید و کاملاً میکس کنید تا سس یکدست شود. میگو‌ها را به...
    در مطلب زیر طرز تهیه هویج گلاسه را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه هویج گلاسه را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.مواد لازم:آب هویج تازه: یک لیوانعسل: یک قاشق غذاخوریگردو: ۳عددشیر: یک چهارک پیمانهبستنی وانیلی: مقدریطرز تهیه:آب هویج، شیر، گردو و عسل رو بریزید داحل میکسر وخوب میکس کنید تا حسابی کف کنه، بعد بریزید تو لیوان، بستنی رو هم به آن اضافه کنید. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: طرز تهیه ، هویچ ، گلاسه
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه بروشتا پیش‌غذای ایتالیایی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم:  گوجه فرنگی سفت. ۳ عدد ریحان تازه. ۵ شاخه سیر. ۵ حبه نان باگت. ۱۰ برش روغن زیتون. به میزان لازم پنیر پارمژان. به میزان لازم نمک و فلفل. به مقدار دلخواه طرز تهیه ۱ - نان باگت را به صورت اریب برش زده و روی سینی فر بچینید، زیر و روی نان‌ها را با روغن زیتون و به کمک قلم مو چرب نمایید و به مدت ۱۰ دقیقه در فر گذاشته تا کمی برشته شوند. ۲ - سیر‌ها را کاملا له کرده و روی نان‌ها بمالید. گوجه فرنگی‌ها را فیله کرده و نگینی خرد کنید. گوجه‌ها را همراه نمک و...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم.  بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی و مینی تاکو‌های مرغ تا هویج گلاسه + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه گل کلم با لپه طرز تهیه کیک تولد چوکوتورتا طرز تهیه شیرینی بلوبری طرز تهیه برونی سیب طرز تهیه گراتین سیب‌زمینی و کرفس طرز تهیه بیف ماکی با سبزیجات یک غذای ژاپنی انتهای پیام/
    به گزارش همشهری آنلاین، مسقطی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و برشی است. این شیرینی خوشمزه سوغاتی چند شهر ایران از جمله شیراز، بندرعباس، فین، کازرون، سیرجان، لار و گراش است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مسقطی شیرازی را به صورت خانگی به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه مسقطی شیرازی نشاسته نصف پیمانه آب هفت پیمانه شکر سه پیمانه روغن مایع نصف پیمانه خلال بادام به مقدار لازم خلال پسته به مقدار لازم زعفران آب کرده به مقدار لازم گلاب چهار قاشق غذاخوری هل به مقدار لازم طرز تهیه مسقطی شیرازی مرحله اول ابتدا نشاسته را با ۲ پیمانه آب سرد حل می کنیم. سپس ۵ پیمانه آب باقیمانده را با ۲ پیمانه شکر و نصف...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه بیف ماکی با سبزیجات یک غذای ژاپنی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: نصف یک هویج بزرگ (۱۰۰ گرم، خرد شده از طول)  ۱۰۰ گرم لوبیاسبز، پاک شده۵ عدد قارچ۴۰۰ گرم فیله گوشت ۲ قاشق چایخوری روغن نباتی یا کانولا۲ قاشق غذاخوری سس سویا. طرز تهیه: هویج و لوبیا سبز را جداگانه در قابلمه‌هایی به مدت ۲ تا ۳ دقیقه آب پز کنید تا نرم شوند. سپس زیر آب سرد بگیرید و آبکشی کنید. ۳ یا ۴ تکه فیله باریک را بین دو کیسه پلاستیکی کنار هم بگذارید بطوریکه یک سانتی‌متر همپوشانی داشته باشند. نمک بزنید و خوب با گوشتکوب بکوبید. سپس هویج، لوبیاسبز...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه گراتین سیب‌زمینی و کرفس را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: • ۹۰۰ گرم سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده• ۹۰۰ گرم کرفس خرد شده• نمک و فلفل سیاه• ¾ پیمانه خامه پرچرب• یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده• ¼ پیمانه کره• ۱/۸ قاشق چایخوری زعفران• ۱.۵ پیمانه پنیر چدار رنده شده طرز تهیه: ۱. فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.۲. سیب زمینی و کرفس‌ها را در دو قابلمه جداگانه داخل آب و کمی نمک بپزید. پس از اینکه سبزیجات نرم و پخته شدند، آن‌ها را آبکش کنید.۳. در یک قابلمه، خامه، سیر، کره و زعفران را با هم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه برونی سیب را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: ۱/۲ فنجان کره، ذوب شده ۱ فنجان شکر سفید ۳ عدد تخم مرغ ۳ عدد سیب متوسط ​​- پوست کنده و ریز خرد شده ۱/۲ فنجان گردو خرد شده ۱ فنجان آرد همه منظوره ۱/۴ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چای خوری پودر دارچین طرز تهیه: گام اول: فر را از قبل تا ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک ظرف پخت {قالب }۹×۹ اینچی را چرب کنید. در یک کاسه بزرگ، کره ذوب شده، شکر و تخم مرغ را با هم به خوبی مخلوط کنید. سپس...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه شیرینی بلوبری را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴ فنجان بلوبری تازه یا یخ زده۱/۴ لیوان آرد چند منظوره۱/۴ لیوان شکر دانه درشت۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر۱/۴ قاشق چای خوری دارچین۱ عدد تخم مرغ۱/۴ لیوان شیر۲ قاشق غذاخوری روغن کانولا دستور پخت: گام اول: فر را از قبل تا ۳۷۵ درجه فارنهایت گرم کنید و یک ظرف پخت مربع متوسط را به آرامی چرب کنید. در یک کاسه بزرگ بلوبری ها، ۱/۴ فنجان آرد و ۱ فنجان شکر را با هم مخلوط کنید. سپس داخل ظرف پخت از قبل آماده بریزید. گام دوم: در یک کاسه بزرگ دیگر، ۱ فنجان آرد، ۱/۴...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه کیک تولد چوکوتورتا را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: ۴۲۵ گرم کارامل ۴۵۲ گرم پنیر خامه‌ای ترم شده ۲ فنجان قهوه یا اسپرسو دم کرده کوکی شکلاتی به مقدار لازم دستور پخت: گام اول: در یک کاسه، پنیر خامه‌ای ترم شده و کارامل را با هم مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شوند. باید رنگ کارامل کم رنگ باشد. تا زمانی که به کارامل مورد نظر خود تبدیل شود بچشید. گام دوم: قهوه خود را دم کرده و در یک ظرف کم عمق بریزید. هر کوکی را یکی یکی در قهوه فرو کنید و سپس آن‌ها را در یک ظرف پخت مختلف بچسبانید...
    در مطلب زیر طرز تهیه قلیه تخم مرغ را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه قلیه تخم مرغ؛ غذای محلی خوزستان را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.مواد لازم:تخم مرغ - ۵ عددسبزی (گشنیز و شوید) - نیم کیلوگرمآرد گندم - یک پیمانهپیاز و سیر - به میزان لازمتمبرهندی - یک قاشق غذاخورینمک و زردچوبه - به میزان دلخواهگرد لیمو - به میزان دلخواهروغن - به مقدار لازمآب - به مقدار لازمرب گوجه فرنگی (یا گوجه فرنگی که نگینی خرد شده باشد) - به میزان دلخواهطرز تهیه:درون ماهیتابه پیاز و سپس سیر را در مقداری روغن تفت دهید. سبزی‌های معطر و خرد شده را پس از مدت اندکی اضافه کنید و همراه...
    به گزارش همشهری آنلاین، مصرف زیاد برنج موجب افزایش چربی شکم، ریسک دیابت نوع دوم و بروز برخی بیماری‌ها می‌شود؛ پس سعی کنید غذای بدون برنج نیز در برنامه غذایی خود قرار دهید. یکی از دغدغه‌های خانم‌ها برای تهیه غذا مخصوصا برای شام درست کردن غذای بدون برنج و متنوع با مواد اولیه دم دستی سریع است. در این مطلب با ۱۰ غذایی که بدون برنج تهیه می‌شوند، آشنا می‌شوید. ۱- دلمه بادمجان دلمه بادمجان یکی از انواع دلمه است. دلمه یک کلمه ترکی به معنی «پر شده» است. دلمه برگ مو، دلمه فلفل دلمه‌ای، کدو سبز، گوجه فرنگی از انواع مختلف دلمه هستند؛ اما طعم بی‌نظیر بادمجان باعث شده تا دلمه بادمجان شکم‌پر، محبوب‌ترین دلمه شناخته شود. این غذای لذیذ جزو بهترین غذاهای سنتی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم.  بیشتر بخوانید:  آموزش آشپزی؛ از برگر با روکش بیکن تا کاستاردسر د و بستنی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه مانیکوتی اسفناج طرز تهیه خوراک لوبیا عروس با قارچ طرز تهیه مینی تاکوهای مرغ طرز تهیه هویج گلاسه طرز تهیه گوشت لوبیا؛ غذای محلی کاشان طرز تهیه سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی‌ انتهای پیام/ 
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذا و دسر خوشمزه و مقوی آشنا کنیم.  بیشتر بخوانید:  آموزش آشپزی؛ از برگر با روکش بیکن تا کاستاردسر د و بستنی + تصاویر   به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه مانیکوتی اسفناج طرز تهیه خوراک لوبیا عروس با قارچ طرز تهیه مینی تاکوهای مرغ طرز تهیه هویج گلاسه طرز تهیه گوشت لوبیا؛ غذای محلی کاشان طرز تهیه سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی‌ انتهای پیام/ 
    فراروـ گوجه یکی از اصلی‌ترین افزودنی‌هاست که به دو صورت پخته و خام در بیشتر غذا‌های ایرانی کاربرد دارد. گوجه سرشار از آنتی اکسیدان است؛ همچنین منبع غنی ویتامین c و لیکوپن محسوب می‌شود. فصل تابستان معمولاً زمان رسیدن گوجه فرنگی تازه است. گوجه‌های این فصل بسیار تازه و آبدار هستند و نسبت به گوجه‌های گل‌خانه‌ای که در همه فصول سال می‌توان از آن‌ها استفاده کرد، طعم بهتری دارند. کنسرو گوجه فرنگی یک چاشنی خوشمزه و خوشرنگ است که در فصل پاییز و زمستان برای تهیه غذا‌هایی مثل ماکارانی، خوراک، املت، میرزا قاسمی، خورشت‌های قرمز و تهیه انواع سس کاربرد فراوان دارد. اگر می‌خواهید با یک روش ساده به راحتی در منزل کنسرو گوجه فرنگی تهیه کنید، در ادامه این...
    مسقطی را می توان جزء خانواده حلواها دانست و سوغات اصلی لار و جنوب کشور است. اما مسقطی به دلیل مقادیر زیاد پروتئین باعث افزایش انرژی و عضلانی شدن بدن می شود همچنین در رفع بوی بد دهان نیز بسیار موثر است در تهیه مسقطی باید با حوصله و آرام پخت را انجام دهید تا در نهایت یک مسقطی با کیفیت داشته باشید. مواد لازم برای تهیه مسقطی انار آب انار ۱.۵ پیمانه آب ۱ پیمانه نشاسته گل ۵ ق غذا خوری شکر ۵ ق غذا خوری کره ۳۰ گرم گلاب ۴ ق غذا خوری دانه انار ۱/۲ پیمانه طرز تهیه مسقطی انار خانگی قالبی مرحله اول: مخلوط کردن مواد ابتدا نشاسته را با آب مخلوط کنید و خوب...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این روز‌ها سیب‌زمینی سرخ شده در منوی بسیاری از رستوران‌ها جای خود را به سیب‌زمینی تنوری داده است. پاتاتاس براواس هم یک نوع سیب‌زمینی تنوری به سبک اسپانیایی است که با سس گوجه‌فرنگی تند و سس مایونز سیردار درست می‌شود. این سیب‌زمینی را می‌توانید به عنوان پیش غذا یا اصلی سرو کنید. مواد لازم برای تهیه سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی روغن‌زیتون سه قاشق غذاخورینمک یک قاشق چای‌خوریرب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوریسرکه انگور دو قاشق غذاخوریسس گوجه فرنگی تند یک ونیم قاشق غذاخوریپاپریکا یک ونیم قاشق چای‌خوریسیر دو حبهسیب‌زمینی دو عدد بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از کتلت نخود و سینه مرغ شکم پر تا ترشی تخم مرغ + تصاویر طرز تهیه سیب‌زمینی تنوری اسپانیایی...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایمنا، شله زرد یکی از دسرها و شیرینی‌جات ایرانی است که معمولا در مراسم‌ یا مناسبت‌های مختلف به عنوان نذری پخته می‌شود و با آن از مهمانان پذیرایی می‌شود. شله زرد حاوی انواع ویتامین‌های A, C, D، گروه ویتامین‌های B مانند B۱, B۲, B۶، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، آنتی‌اکسیدان، کلسیم، آهن، اسید فولیک، سلنیوم، منیزیم، پتاسیم و فسفر است. این دسر معده و قلب را تقویت و دردهای روماتیسمی را برطرف می‌کند؛ شله زرد خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد و عفونت بدن را از بین می‌برد. این دسر نشاط‌آور و برای افراد افسرده بسیار مفید است. شله زرد از لخته شدن خون و بروز سکته‌های قلبی و مغزی جلوگیری می‌کند. شله زرد برای مبتلایان به سوء هاضمه، نفخ معده،...
دیگران می‌خوانند: