2025-01-23@17:03:21 GMT
۳۵۳۹ نتیجه - (۰.۰۱۳ ثانیه)
جدیدترینهای «مواد مغذی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
یک صبحانه سالم شامل انواع مواد مغذی، بخصوص پروتئین و فیبر است؛ این دو ماده ضروری به شما کمک میکنند تا زمان ناهار سیر بمانید. همچنین وعده صبحانه باید حاوی ویتامینها و آنتی اکسیدانها، اغلب به شکل میوه یا سبزیجات، باشد. اگر هم میل به خوردن شیرینیجات دارید، در وهله نخست سعی کنید مصرف قند یا کربوهیدرات تصفیهشده را محدود کنید یا دستکم از کربوهیدراتهای طبیعی مثل میوه، عسل یا کره بادام زمینی استفاده کنید. در ادامه پنج ایده مغذی و مقوی برای وعده صبحانه به شما ارائه میشود: ۱) املت قارچ و اسفناج تنها چیزی که برای تهیه این غذای لذیذ نیاز دارید تخم مرغ، اسفناج و کمی قارچ است. این صبحانه سالم برای کسانی که میخواهند صبحها وعدهای...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، تمرکز در کلاس بعد از تعطیلات تابستانی برای کودکان میتواند کار دشواری باشد به خصوص اگر مواد غذایی مناسبی دریافت نکنند. متخصصان تغذیه هشدار میدهند که یک ناهار نامتعادل میتواند یادگیری و رشد کودکتان را مختل کند. با این وجود، طیف وسیعی از مواد غذایی وجود دارند که میتوانید به آنان بدهید تا برای روز مدرسه به بهترین شکل ممکن آماده شوند. بیشتر بخوانید: خوراکیهای مفید برای تقویت استخوانها کدامند؟ در ادامه به فهرستی از خوراکیهای خوشمزهای اشاره میکنیم که میتوانند تمرکز کودک تان را بهبود بخشند: ۱-نان یا پاستای سبوس دار به گفته متخصصان تغذیه همیشه باید در صورت وجود نان یا ماکارونی غلات کامل به کودک خود بدهید. نان قهوهای نسبت به نان...
ممکن است فکر کنید این علائمی که در ادامه شرح میدهیم فقط از عدم رعایت بهداشت شخصی به وجود می آیند، اما بسیاری از علائمی که در چهره خود مشاهده می کنید مانند خشکی یا آکنه، ناشی از یک یا چند کمبود مواد مغذی ای است. به گزارش برنا؛ بیشتر افراد اغلب کمبود های تغذیه ای را برای بدن خود در نظر نمی گیرند. اما بیشتر اوقات نگران این هستند که آیا صورتمان خوب به نظر می رسد یا خیر. این فقط برای اطمینان از عدم وجود لکه بر روی پوست نیست، بلکه در مورد قرار گرفتن پوست ما در برابر آفتاب و سموم است. با وجود تمام محصولات زیبایی که استفاده می کنیم احساس می کنیم که هنوز...
کمبود مواد مغذی، عملکردها و فرایندهای بدن را تغییر میدهد. این فرایندها شامل تعادل مایعات، عملکرد آنزیمها، سیگنالدهی عصبی، گوارش و متابولیسم میشود. خیلی مهم است که کمبود مواد مغذی در بدن رفع شود تا بدن رشد و عملکرد خوبی داشته باشد. به گزارش تبیان، کمبود مواد مغذی میتواند موجب بیماری نیز بشود. مثلاً کمبود کلسیم و ویتامین D میتواند منجر به پوکی و شکنندگی استخوان شود. یا کمبود آهن میتواند موجب آنمی شده و انرژیتان را بگیرد. علائم مشخص معمولاً اولین چیزهایی هستند که نشان میدهند یک یا چند ویتامین یا ماده معدنی در بدنتان کم است. کمبود کلسیم: بیحسی و گزگز انگشتان و ریتم نامنظم ضربان قلب کلسیم برای حفظ استحکام استخوانها و کنترل عملکرد اعصاب و عضلات...
حذف صبحانه توسط دانشآموزان به عنوان یکی از مهمترین وعدههای غذایی مشکلات زیادی را از ابتلا به دیابت نوع دو گرفته تا افسردگی برای فرد به همراه خواهد داشت. به گزارش خبرنگار ایمنا، یکی از مهمترین دغدغهها در زمینه سلامت، مصرف صبحانه است. از دیرباز تا به امروز ارزشمندترین وعده غذایی صبحانه به حساب میآمده چراکه حذف صبحانه به ایمنی بدن آسیب زده و علائمی شامل لرزش، ضعف، سرگیجه، سردرد، احساس سوزنسوزن شدن بدن، سریع شدن ضربان قلب، ضعف در یادگیری و..... را برای فرد به همراه دارد، اما اهمیت صبحانه بر سلامتی در تقابل با تغییرات ذائقه افراد مغلوب شده و هر روز در زندگی انسانها کمرنگتر میشود. در این راستا با باز شدن مدارس یکی از مهمترین خطراتی...
آفتابنیوز : اگرهدف شما از ورزش عضله سازی است نباید تنها برتمرین در باشگاه متمرکز شوید. اگرچه ورزش منظم برای رشد عضله ضروری است، اما تغذیه نیز به همان اندازه برای این روند اهمیت دارد. در ادامه به برخی از مهمترین مواد مغذی عضله ساز میپردازیم: مواد معدنی مواد معدنی اصلی شامل کلسیم که برای استحکام استخوان نیاز است، فسفر، پتاسیم، سدیم و منیزیم میشوند که در فرایندهای مختلفی در بدن نقش دارند. از فواید اصلی این مواد مغذی میتوان به تنظیم تعادل آب و همچنین حفظ سلامت پوست، ناخنها و مو اشاره کرد. مواد معدنی کم مقدار شامل سلنیم، آهن، روی، مس، کروم، ید و... میشوند. عملکرد آنها به همان اندازه مواد معدنی اصلی اهمیت دارد، زیرا میتوانند به...
به گزارش «تابناک»، دکتر هادی عبدالله زاد در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به اهمیت تغذیه دانش آموزان در مدارس گفت: دانش آموزان در سنین رشد قرار دارند و جهت رشد مناسب باید تمامی گروه های غذایی را دریافت کنند. وی افزود: تغذیه مناسب در مدرسه نه تنها به رشد بهتر دانش آموزان کمک می کند، بلکه سطح یادگیری آنها را هم افزایش می دهد. عبدالله زاد با تاکید بر لزوم تامین مواد مغذی برای دانش آموزان گفت: در همین راستا پنج گروه غذایی نان و غلات، میوه و سبزیجات، شیر و لبنیات، گوشت و حبوبات حتما باید در برنامه غذایی دانش آموزان باشد. وی با اشاره به اهمیت وعده صبحانه گفت: صرف یک وعده غذایی مناسب و...
به گزارش پارس نیوز به نقل از صد آنلاین ، برنج، غذای اصلی میلیاردها نفر در آسیا و آفریقا و همچنین ماده اولیه پرکاربرد در بسیاری از غذاهای محبوب در سراسر جهان است؛ از جمله دلماد یونانی، ریزوتو ایتالیایی، پائلا اسپانیایی و پودینگ برنج انگلیسی. با توجه به کاربرد و محبوبیت جهانی برنج، حداقل یک بار این سؤال برایتان پیش آمده که آیا باید برنج را قبل از پختن بشویید (آبکش کنید) یا نه؟ نظر سرآشپز ها چیست؟ افراد حرفهای در آشپزی معتقدند که شستن برنج، میزان نشاسته دانهها را کاهش میدهد. این نشاسته را میتوانید پس از شستشوی برنج در آب مشاهده کنید. شستن برنج عموماً قبل از پخت غذاهایی توصیه میشود که دانههای برنج باید جدا از...
خواص بادام خیس خورده بسیار زیاد است.شاید شما راجع به خیلی از این خواص اطلاعی نداشته باشید.در این مطلب از پارس نیوز با خواص بادام خیس خورده بیشتر آشنا خواهید شد. اگر میخواهید درباره خواص بادام خیس خورده بدانید باید بگوییم بادام یکی از مغزهاست که به عنوان مغذیترین مغز نیز شناخته میشود. مردم از بادام به عنوان میانوعده استفاده کرده یا آن را به کیک یا کلوچه اضافه میکنند چرا که طعمی خوشمزه دارد. بادام از گذشته تا کنون مورد استفاده مردم بوده است. تمدنهای باستان اطراف مدیترانه از ۴۰۰۰ سال قبل از میلاد از بادام استفاده میکردهاند. تاریخ نشان میدهد که پادشاه مصری – توتعنخآمون – یک مشت بادام را با خود برد تا در سفر پس از مرگ...
ایسنا/آذربایجان شرقی یک متخصص تغذیه توصیههایی در خصوص تغذیه در دوران تحصیل را برای دانشآموزان تشریح کرد. دکتر حسن فرهاد غیبی در گفتوگو با ایسنا، با بیان اینکه انجام فعالیتهای بدنی و تلاش در طول شبانه روز به تغذیه افراد مرتبط است، گفت: دانش آموزان احتیاج دارند، گروههای غذایی را هر روز در سه وعده غذایی اصلی و دو الی سه میان وعده استفاده کنند. وی با بیان اینکه صبحانه وعدهای ضروری و مهم برای حفظ سلامت بدن است، خاطرنشان کرد: برای اینکه اول صبح قند خون افت پیدا میکند فعالیتهای مغز عملکرد کمتری خواهند داشت، بنابراین اگر با مصرف مواد غذایی افت قند خون را جبران نکنیم علاوه بر کاهش فعالیتهای بدنی با مشکلات دیگری نیز درگیر خواهیم بود....
به گزارش ایسکانیوز، غذاهایی که به ذهن و بدن ما انرژی میدهد مهم هستند. اما بسیاری از فرآیندهایی که برای خوشمزه سازی و ماندگاری غذا استفاده میشوند، مواد مغذی غذاها را کاهش میدهند. در حالی که در برخی مواقع، میتوان غذاهای بسیار فرآوری شده را خورد و آن را با یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات، میوهها، غلات کامل و پروتئین جبران کرد، اما هنگامی که غذاهای بسیار فراوری شده بخش اصلی رژیم غذایی شما را تشکیل میدهند، این مساله پیامدهای بسیار منفی را برای سلامتتان به همراه خواهد داشت. در این مطلب به ۱۰ غذایی اشاره میکنیم که کاهش مصرف آنها یا حذفشان از رژیم غذایی ضروری به نظر میرسد. نان سفید نان سفید با نوعی آرد نان تهیه...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ،غذاهایی که به ذهن و بدن ما انرژی میدهد مهم هستند. اما بسیاری از فرآیندهایی که برای خوشمزه سازی و ماندگاری غذا استفاده میشوند، مواد مغذی غذاها را کاهش میدهند. بیشتر بخوانید: پیشگیری از افسردگی با ۷ عادت سبک زندگی سالم در حالی که در برخی مواقع، میتوان غذاهای بسیار فرآوری شده را خورد و آن را با یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات، میوهها، غلات کامل و پروتئین جبران کرد، اما هنگامی که غذاهای بسیار فراوری شده بخش اصلی رژیم غذایی شما را تشکیل میدهند، این مساله پیامدهای بسیار منفی را برای سلامتتان به همراه خواهد داشت. در این مطلب به ۱۰ غذایی اشاره میکنیم که کاهش مصرف آنها یا حذفشان از رژیم غذایی...
مرغ یکی از محبوب ترین منابع پروتئین در سراسر جهان است. به دلیل تطبیق پذیری آن می توانید هر روز مرغ های درست شده به اشکال گوناگون را برای ماه های متمادی به عنوان یک وعده غذایی میل کنید. با این وجود، علیرغم آن که مرغ بدون شک یک منبع تامین کننده پروتئین است آیا خوردن هر روز آن سالم است و برای بدن مان مفید می باشد؟ آیا مرغ واقعا سالم است؟ به نقل از یاهونیوز، وقتی صحبت از سالم بودن مرغ در وعدم شام می شود این موضوع بستگی به نحوه پخت مرغ دارد. قرار دادن مرغ در ماهیتابه یا قابلمه درون آب و اجازه دادن به آن برای به آرامی پخته شدن بهترین روش برای پخت...
مصرف بیش از حد شیر باعث بروز مشکلاتی مانند مشکلات روده، افزایش وزن، بروز آکنه، سنگ کلیه و پوسیدگی دندان میشود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، شیر که اغلب به عنوان یک نوشیدنی مغذی مورد توجه قرار میگیرد، یک غذای اصلی برای مردم در سراسر جهان بوده است و از قرنها پیش به عنوان یک غذای سالم در نظر گرفته شده است. شیر منبع غنی از مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، ویتامین D و پروتئین است و برای استخوان بسیار مفید است. با این وجود مصرف بیش از حد شیر میتواند اثرات نامطلوبی بر سلامتی داشته باشد. در ادامه به بررسی بعضی از این اثرات منفی میپردازیم: مشکلات روده یکی از اصلیترین عوارض مصرف زیاد شیر، بروز ناراحتیهای گوارشی است....
فرارو- مرغ یکی از محبوب ترین منابع پروتئین در سراسر جهان است. به دلیل تطبیق پذیری آن می توانید هر روز مرغ های درست شده به اشکال گوناگون را برای ماه های متمادی به عنوان یک وعده غذایی میل کنید. با این وجود، علیرغم آن که مرغ بدون شک یک منبع تامین کننده پروتئین است آیا خوردن هر روز آن سالم است و برای بدن مان مفید می باشد؟ آیا مرغ واقعا سالم است؟ به گزارش فرارو به نقل از یاهونیوز، وقتی صحبت از سالم بودن مرغ در وعدم شام می شود این موضوع بستگی به نحوه پخت مرغ دارد. قرار دادن مرغ در ماهیتابه یا قابلمه درون آب و اجازه دادن به آن برای به آرامی پخته شدن بهترین...
اسکلت استخوانی چهارچوبی است که در سراسر بدن انسان گسترش یافته و وظیفه حمایت از اندام ها و تسهیل تحرک را بر عهده دارد. با وجود استحکام فراوان، در صورتی که نیرویی بیش از حد تحمل استخوان ها بر آنها وارد شود، احتمال شکستگی وجود خواهد داشت. شکستگی ها می توانند درست به اندازه یک تار مو جزئی و یا به قدری شدید باشند که بهبودی آنها با مشکلات متعددی همراه شود. در حالی که کمک های اولیه سریع به بیمار دچار شکستگی بسیار حائز اهمیت است، رژیم غذایی وی نیز می تواند به همان اندازه ارزشمند و ضروری باشد. به گفته دکتر گوروانی کوچار، متخصص تغذیه بیمارستان فورتیس، هند، «رژیم غذایی غنی از پروتئین و کلسیم برای بیماری که...
غذاهایی که به ذهن و بدن ما انرژی میدهد مهم هستند. اما بسیاری از فرآیندهایی که برای خوشمزه سازی و ماندگاری غذا استفاده میشوند، مواد مغذی غذاها را کاهش میدهند. در حالی که در برخی مواقع، میتوان غذاهای بسیار فرآوری شده را خورد و آن را با یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات، میوهها، غلات کامل و پروتئین جبران کرد، اما هنگامی که غذاهای بسیار فراوری شده بخش اصلی رژیم غذایی شما را تشکیل میدهند، این مساله پیامدهای بسیار منفی را برای سلامتتان به همراه خواهد داشت. در این مطلب به ۱۰ غذایی اشاره میکنیم که کاهش مصرف آنها یا حذفشان از رژیم غذایی ضروری به نظر میرسد. نان سفید نان سفید با نوعی آرد نان تهیه میشود که...
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از مدیکال نیوز، مطالعه ای که در مجله نوترینت منتشر شده، تأثیر مصرف قند افزوده شده از منابع مختلف را بر دریافت مواد مغذی در بزرگسالان توصیف می کند. دستورالعمل های رژیم غذایی 2020-2025 برای آمریکایی ها توصیه هایی را در مورد الگوهای غذایی برای جمعیت ارائه می دهد که عمدتاً برای کنترل شیوع بیماری های مزمن مرتبط با رژیم غذایی است. طبق دستورالعملها، بزرگسالان آمریکایی باید مصرف مواد مغذی را که بهطور ناکافی مصرف میشوند، مانند کلسیم و ویتامین D افزایش دهند. نوشیدنی های شیرین منبع اصلی قندهای افزوده هستند. بسیاری از منابع قند افزوده نیز مقدار قابل توجهی از مواد مغذی را فراهم می کنند. بر اساس دادههای...
غذاهایی که به ذهن و بدن ما انرژی میدهد مهم هستند. اما بسیاری از فرآیندهایی که برای خوشمزه سازی و ماندگاری غذا استفاده میشوند، مواد مغذی غذاها را کاهش میدهند. به گزارش سی انای تی، در حالی که در برخی مواقع، میتوان غذاهای بسیار فرآوری شده را خورد و آن را با یک رژیم غذایی غنی از سبزیجات، میوهها، غلات کامل و پروتئین جبران کرد، اما هنگامی که غذاهای بسیار فراوری شده بخش اصلی رژیم غذایی شما را تشکیل میدهند، این مساله پیامدهای بسیار منفی را برای سلامتتان به همراه خواهد داشت. در این مطلب به ۱۰ غذایی اشاره میکنیم که کاهش مصرف آنها یا حذفشان از رژیم غذایی ضروری به نظر میرسد. نان سفید نان سفید با نوعی آرد...
همانطور که بدن نیاز به مواد مغذی دارد، موی سر هم نیاز به مواد مغذی دارد و این 8 خوراکی می توانند باعث جلوگیری ریزش مو شوند. به گزارش خبرگزاری برنا؛ در این مطلب میخواهیم برخی مواد غذایی را که باید در رژیم غذاییتان باشد تا از ریزش مو جلوگیری شود، مرور کنیم. آب چغندر آب چغندر تازه، سرشار از کربوهیدرات، پروتئین، پتاسیم، کلسیم، ویتامین بی و ویتامین سی است. این نوشیدنی را روزانه بنوشید تا مخاذن این مواد مغذی در بدنتان پر شود. در اینصورت ریزش مو متوقف خواهد شد. عدس عدس پر از مواد غذایی سالم همچون آهن، روی، پروتئین و بیوتین است. همچنین دانه سویا و لوبیا قرمز هم برای پیشگیری از ریزش مو عالی...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ خوردن یا نخوردن مواد غذایی هنگام صبح یکی از مهمترین مسائل مطرح شده میباشد. بسیاری از افراد به راحتی از خوردن صبحانه صرف نظر میکنند، زیرا به دلیل تنبلی نمیخواهند قبل از رفتن به محل کار چیزی برای خوردن آماده کنند.اگرچه که غذا سوخت بدن محسوب میشود، پس نباید شروع آن را نادیده بگیریم. مطالعات اخیر نشان میدهد که رژیمهای غذایی عربی تغییرات سبک زندگی خطر ابتلا به وضعیتهای بد مغزی را بیشتر میکند که شامل جنون یا بیماریهای آلزایمر میباشد.مصرف بیش از حد، قند، کلسترول، چربیهای رژیمی و چاقی با افزایش خطراتی مثل بیماریهای آلزایمر در ارتباط است، در حالی که ورزش کردن و رژیم غذایی سالم خطرها را کاهش میدهد و میان وعدههای غذایی...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برگر یک غذای اصلی امریکایی است. صنعت فست فود با عشق ما به گوشت گاو رشد میکند. امریکاییها به قدری برگر دوست دارند که به طور منظم آن را میخورند. یک امریکایی به طور میانگین حدود پنج برگر در ماه میخورد. بیشتر بخوانید: خوراکیهایی که مانع بروز سلولیت در بدن میشوند به نقل از یاهولایف؛ شاید شما به قدری برگر دوست باشید که مقدار بیش تری از آن را میخورید. اگر چنین است ارزش آن را دارد به این فکر کنید که خوردن حجم بالای برگر چه تاثیری بر روی سلامتی تان خواهد گذاشت. آیا برگرها سالم هستند؟ براساس نتیجه نظرسنجی انجام شده توسط Mintel ۸۲ درصد از امریکاییها معتقدند که برگر یک غذای سالم...
به گزارش «تابناک» به نقل از خبرآنلاین حفظ سلامت مغز نقش مهمی در به حداقل رساندن التهاب و مسمومیت دارد و حتی سبب انعطافپذیری متابولیک، بهبود جریان خون، اکسیژنرسانی، عملکرد میتوکندری و مواد مغذی میشود. ثابت شده است که پیروی از الگوهای غذایی غنی از آنتی اکسیدان مانند رژیم مدیترانهای و تمرکز بر مصرف مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامینهای B به طور طبیعی به سلامت مغز کمک میکند. مصرف روزانه میوهها و سبزیجات نیز باعث بهبود عملکرد شناختی میشود. داشتن یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی حاوی آنتی اکسیدانها، چربیهای سالم و ریز مغذیها به حفظ سلامت مغز کمک میکند. اما از طرف دیگر، غذاهای خاصی وجود دارند که مصرف آنها ممکن است برای مغز و...
برگر یک غذای اصلی امریکایی است. صنعت فست فود با عشق ما به گوشت گاو رشد میکند. امریکاییها به قدری برگر دوست دارند که به طور منظم آن را میخورند. یک امریکایی به طور میانگین حدود پنج برگر در ماه میخورد. به گزارش فرارو به نقل از یاهولایف؛ شاید شما به قدری برگر دوست باشید که مقدار بیش تری از آن را میخورید. اگر چنین است ارزش آن را دارد به این فکر کنید که خوردن حجم بالای برگر چه تاثیری بر روی سلامتی تان خواهد گذاشت. آیا برگرها سالم هستند؟ براساس نتیجه نظرسنجی انجام شده توسط Mintel ۸۲ درصد از امریکاییها معتقدند که برگر یک غذای سالم و منبع خوبی از مواد مغذی میباشد. این باور عمومی بدان...
به گزارش همشهری آنلاین، به نظر میرسد که پاسخ این سوال نه تنها به انواع غذاهایی که مصرف میکنیم بلکه به زمان میان وعده نیز بستگی دارد. نتایج مطالعات اخیر نشان میدهد که بیش از ۷۰ درصد از مردم حداقل دو بار در روز میان وعده مصرف میکنند که درک میان وعده را به یک الگوی غذایی رایج تبدیل میکند. دکتر کیت برمینگام، محقق دانشگاه کینگز لندن و محقق اصلی این مطالعه گفت که نتایج مطالعه نشان داد که کیفیت میان وعده مهمتر از کمیت یا دفعات میان وعده است، بنابراین تنقلات با کیفیت بالا انتخاب میشود. بیش از میانوعدههای بسیار فرآوری شده احتمالا مفید است. زمانبندی نیز مهم است زیرا میان وعده آخر شب برای سلامتی نامطلوب خواهد بود....
طبق تحقیقات، از هر سه نفر، دو نفر پس از رسیدن به ۷۰ سالگی دچار اختلال شناختی میشوند. واضح است که حفظ سلامت مغز در این سنین بسیار مهمتر از پیش است. یکی از راههای انجام این کار، کاهش مصرف غذاهایی است که سلامت مغز را تهدید میکنند؛ زیرا این مواد غذایی، تأثیر مستقیمی بر مغز و غدد میگذارد. حفظ سلامت مغز نقش مهمی در به حداقل رساندن التهاب و مسمومیت دارد و حتی سبب انعطافپذیری متابولیک، بهبود جریان خون، اکسیژنرسانی، عملکرد میتوکندری و مواد مغذی میشود. ثابت شده است که پیروی از الگوهای غذایی غنی از آنتی اکسیدان مانند رژیم مدیترانهای و تمرکز بر مصرف مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامینهای B به طور طبیعی به سلامت...
حفظ سلامت مغز نقش مهمی در به حداقل رساندن التهاب و مسمومیت دارد و حتی سبب انعطافپذیری متابولیک، بهبود جریان خون، اکسیژنرسانی، عملکرد میتوکندری و مواد مغذی میشود. ثابت شده است که پیروی از الگوهای غذایی غنی از آنتی اکسیدان مانند رژیم مدیترانهای و تمرکز بر مصرف مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامینهای B به طور طبیعی به سلامت مغز کمک میکند. مصرف روزانه میوهها و سبزیجات نیز باعث بهبود عملکرد شناختی میشود. داشتن یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی حاوی آنتی اکسیدانها، چربیهای سالم و ریز مغذیها به حفظ سلامت مغز کمک میکند. اما از طرف دیگر، غذاهای خاصی وجود دارند که مصرف آنها ممکن است برای مغز و عملکردهای آن ضرر داشته باشد؛ به...
به گزارش تابناک، استرس، مشغله، بیماریها، غم و اندوه و شلوغی زندگی روزمره میتواند بر ما و سلامتمان و به طور خاص، بر اشتهای ما و روشی که بدن ما گرسنگی را تنظیم می کند، تأثیر بگذارد. این اغلب باعث می شود که ما به اندازه کافی غذا نخوریم. علاوه بر این، بسیاری از افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، اغلب ناخواسته به کمخوری یا محدودیت در منابع غذایی روی می آورند. علت هرچه که باشد، نخوردن غذای کافی و محروم کردن بدن از مواد مغذی مهم میتواند به شکلی ظاهر شود که متابولیسم و هورمونهای شما را بهم بریزد. اگر به طور مداوم کم خوری داشته باشید ممکن است متوجه هر دوی این موارد شده باشید. بیایید غواصی...
علاوه بر ویتامین C، ویتامینهای D، A، E و B و مواد معدنی مانند زینک و سلنیوم به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، ویتامین C به دلیل خواص تقویتکننده سیستم ایمنی شناخته شده است و به پیشگیری از بروز عفونتهایی مانند سرماخوردگی و بیماریهای ویروسی کمک میکند. این نوع ویتامین در غذاهایی مانند مرکبات، انواع توتها و سبزیجات یافت میشود و از سلولهای ایمنی حمایت میکند. با این وجود، طیف وسیعی از ویتامینها و مواد معدنی دیگر نیز وجود دارد که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از بروز بیماریهایی مانند سرماخوردگی و عفونتهای ویروسی دارد. در ادامه به بررسی تعدادی از آنها میپردازیم: ویتامین D ویتامین D برای تقویت عملکرد سیستم ایمنی...
به نظر میرسد که پاسخ این سوال نه تنها به انواع غذاهایی که مصرف میکنیم بلکه به زمان میان وعده نیز بستگی دارد. نتایج مطالعات اخیر نشان میدهد که بیش از ۷۰ درصد از مردم حداقل دو بار در روز میان وعده مصرف میکنند که درک میان وعده را به یک الگوی غذایی رایج تبدیل میکند. دکتر کیت برمینگام، محقق دانشگاه کینگز لندن و محقق اصلی این مطالعه گفت که نتایج مطالعه نشان داد که کیفیت میان وعده مهمتر از کمیت یا دفعات میان وعده است، بنابراین تنقلات با کیفیت بالا انتخاب میشود. بیش از میان وعدههای بسیار فرآوری شده احتمالا مفید است. زمانبندی نیز مهم است زیرا میان وعده آخر شب برای سلامتی نامطلوب خواهد بود. نتایج مطالعه...
آفتابنیوز : به نظر میرسد که پاسخ این سوال نه تنها به انواع غذاهایی که مصرف میکنیم بلکه به زمان میان وعده نیز بستگی دارد. به نقل از ارث، نتایج مطالعات اخیر نشان میدهد که بیش از ۷۰ درصد از مردم حداقل دو بار در روز میان وعده مصرف میکنند که درک میان وعده را به یک الگوی غذایی رایج تبدیل میکند. دکتر کیت برمینگام، محقق دانشگاه کینگز لندن و محقق اصلی این مطالعه گفت که نتایج مطالعه نشان داد که کیفیت میان وعده مهمتر از کمیت یا دفعات میان وعده است، بنابراین تنقلات با کیفیت بالا انتخاب میشود. بیش از میان وعدههای بسیار فرآوری شده احتمالا مفید است. زمانبندی نیز مهم است زیرا میان وعده آخر شب برای سلامتی...
به نظر میرسد که پاسخ این سوال نه تنها به انواع غذاهایی که مصرف میکنیم بلکه به زمان میان وعده نیز بستگی دارد. نتایج مطالعات اخیر نشان میدهد که بیش از ۷۰ درصد از مردم حداقل دو بار در روز میان وعده مصرف میکنند که درک میان وعده را به یک الگوی غذایی رایج تبدیل میکند. دکتر کیت برمینگام، محقق دانشگاه کینگز لندن و محقق اصلی این مطالعه گفت که نتایج مطالعه نشان داد که کیفیت میان وعده مهمتر از کمیت یا دفعات میان وعده است، بنابراین تنقلات با کیفیت بالا انتخاب میشود. بیش از میان وعدههای بسیار فرآوری شده احتمالا مفید است. زمانبندی نیز مهم است زیرا میان وعده آخر شب برای سلامتی نامطلوب خواهد بود. تجزیهوتحلیلها نشان...
آفتابنیوز : سترس، مشغله، بیماریها، غم و اندوه و شلوغی زندگی روزمره میتواند بر ما و سلامتمان و به طور خاص، بر اشتهای ما و روشی که بدن ما گرسنگی را تنظیم می کند، تأثیر بگذارد. این اغلب باعث می شود که ما به اندازه کافی غذا نخوریم. علاوه بر این، بسیاری از افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، اغلب ناخواسته به کمخوری یا محدودیت در منابع غذایی روی می آورند. علت هرچه که باشد، نخوردن غذای کافی و محروم کردن بدن از مواد مغذی مهم میتواند به شکلی ظاهر شود که متابولیسم و هورمونهای شما را بهم بریزد. اگر به طور مداوم کم خوری داشته باشید ممکن است متوجه هر دوی این موارد شده باشید. ۸ علامتی که...
ایتنا - فیبر از عناصر و رکنهای مهم سلامت بدن است. به عقیده متخصصان تغذیه، فیبر افزون بر اهمیت بسیارش در گوارش، نقش اساسی در حفظ سلامت بدن دارد. فاکسنیوز در این زمینه گزارشی منتشر کرده است. فیبر در بسیاری از فعالیتهای بدن، از پرورش میکروبیوتای روده و ارتقای سلامت قلب گرفته تا تثبیت سطح قند خون و کمک به کنترل وزن بدن و حتی مواردی افزونتر، نقش دارد. جاکلین فودور، متخصص تغذیه در بوستون و صاحب مشاوره تغذیه در نیوانگلند، میگوید: «فیبر از اجزای ضروری رژیم غذایی سالم است که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار مفید است.» او در ادامه میافزاید: «از آنجا که بدن نمیتواند فیبر را هضم کند، نسبتا دستنخورده از دستگاه گوارش عبور...
بر کسی پوشیده نیست که سبزیجات، سرشار از فیبر، ویتامین ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان بوده و از ضروریات یک رژیم غذایی سالم هستند. در حالی که همه سبزیجات به اندازه خود مغذی هستند، در این میان فواید برخی از آنها نسبت به برخی دیگر بیشتر است. به گزارش خبرآنلاین، اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دستهبندی میشوند، اما تعدادی از آنها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند. در ادامه ۱۰ مورد از مغذیترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شدهاند: ۱. اسفناج این سبزی برگدار به عنوان یکی از مغذیترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن...
به گزارش شفقنا زندگی، اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دستهبندی میشوند، اما تعدادی از آنها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند. در ادامه ۱۰ مورد از مغذیترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شدهاند: ۱. اسفناج این سبزی برگدار به عنوان یکی از مغذیترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین A و K را تا حد قابل توجهی فراهم میکند. اسفناج همچنین دارای آنتی اکسیدانهایی است که خطر ابتلا به انواع بیماریها را کم میکنند. سبزیهای برگدار مانند اسفناج حاوی بتاکاروتن و لوتئین (دو آنتیاکسیدان با خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان) هستند. همچنین اسفناج ضمن کاهش...
بر کسی پوشیده نیست که سبزیجات، سرشار از فیبر، ویتامین ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان بوده و از ضروریات یک رژیم غذایی سالم هستند. در حالی که همه سبزیجات به اندازه خود مغذی هستند، در این میان فواید برخی از آنها نسبت به برخی دیگر بیشتر است. اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دستهبندی میشوند، اما تعدادی از آنها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند. در ادامه ۱۰ مورد از مغذیترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شدهاند: ۱. اسفناج این سبزی برگدار به عنوان یکی از مغذیترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین A و...
بر کسی پوشیده نیست که سبزیجات، سرشار از فیبر، ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان بوده و از ضروریات یک رژیم غذایی سالم هستند. در حالی که همه سبزیجات به اندازه خود مغذی هستند، در این میان فواید برخی از آنها نسبت به برخی دیگر بیشتر است. اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دستهبندی میشوند، اما تعدادی از آنها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند. در ادامه ۱۰ مورد از مغذیترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شدهاند: ۱. اسفناج این سبزی برگدار به عنوان یکی از مغذیترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین A و K را...
آفتابنیوز : اگرچه همه سبزیجات در گروه مواد غذایی سالم سالم و مغذی دستهبندی میشوند، اما تعدادی از آنها به دلیل تأمین مواد مغذی و فواید بالا مفیدتر هستند. در ادامه ۱۰ مورد از مغذیترین سبزیجات در سطح جهان معرفی شدهاند: ۱. اسفناج این سبزی برگدار به عنوان یکی از مغذیترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد؛ به این دلیل که هر ۳۰ گرم اسفناج خام، نیاز روزانه بدن به ویتامین A و K را تا حد قابل توجهی فراهم میکند. اسفناج همچنین دارای آنتی اکسیدانهایی است که خطر ابتلا به انواع بیماریها را کم میکنند. سبزیهای برگدار مانند اسفناج حاوی بتاکاروتن و لوتئین (دو آنتیاکسیدان با خاصیت کاهش خطر ابتلا به سرطان) هستند. همچنین اسفناج ضمن کاهش فشار خون،...
ایسنا/خراسان رضوی آیا نوشیدن اسموتی بسیاری از میوهها، سبزیجات، آجیلها و دانهها به اندازه خوردن آنها سالم و مغذی است؟ با کمال تعجب، حتی اگر کل غذایی که در مخلوط کن میریزیم ممکن است مواد مغذی مشابه اسموتی مایع داشته باشد، نحوه جذب این مواد مغذی میتواند تحت تأثیر شکل و ساختار آنها باشد. به نقل از مدیکالاکسپرس، تحقیقی که در سال ۲۰۱۹ انجام شد، چگونگی هضم سه شکل مختلف غذا (جامد، نیمهجامد و مایع) را که از نظر محتوای مغذی یکسان بودند، توصیف کرد سپس این تحقیق نحوه تأثیر انواع مختلف غذا بر اشتها و آزمایشهای خون خاص در افراد انسانی را مورد اندازهگیری قرار داد. جالب اینجاست که دانشمندان دریافتند که غذای مایع باعث افزایش بیشتر تریگلیسیرید...
مکملهای ویتامین یکی از سادهترین راهها برای برآورده کردن نیازهای تغذیهای روزانه هستند؛ آنها منبعی غنی از مواد مغذی ضروری مانند ویتامین های گروه B، ویتامین A، ویتامین C و بسیاری از مواد معدنی دیگر هستند که آنها را به بخشی مهم از رژیم غذایی ما تبدیل می کند. با این حال، افسانه های زیادی در مورد مصرف مکمل های ویتامین وجود دارد که می تواند برای افرادی که مکمل ویتامین ها را بخشی از رژیم غذایی روزانه خود می دانند، گیج کننده باشد. ۱۰ افسانه و حقیقت درباره مصرف ویتامینها در زیر ده افسانه در مورد مکمل های ویتامین و واقعیت آن آورده شده است: افسانه ۱: ویتامین های بیشتر منجر به سلامتی بهتر می شود واقعیت: در مورد...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، دانههای خوراکی منابع مهم فیبر، چربیهای غیراشباع، ویتامین و مواد معدنی هستند، اما ارزش غذایی یکسانی ندارند. متخصصان آنها را رتبهبندی میکنند. بیشتر بخوانید: معرفی یک نوشیدنی مناسب برای مبتلایان به یبوست «کیت ایوب» (Keith Ayoob)، متخصص رژیم غذایی کالج پزشکی آلبرت اینشتین در برانکس نیویورک میگوید: «دانهها فرزندهای ناتنی مظلومی هستند. آنها عشق یا توجه زیادی نمیگیرند. پیداکردن آنها در قفسه فروشگاهها سختتر است و مردم زیاد با آنها آشنا نیستند.» بهعلاوه، طبق پژوهشی در سال ۲۰۲۲ در ژورنال Advances in Nutrition، دانههای خوراکی «اغلب در مطالعات بالینی و اپیدمیولوژیکی ارزیابی نمیشوند.» این یعنی مزایای سلامتی آنها در تیتر اخبار ظاهر نمیشود. این مایه تأسف است، زیرا دانهها برای خود نیروگاههایی مغذی هستند. آنها...
به گزارش خبرنگار خبرگزاری فارس از گرگان، سیدصمد ضیائی صبح امروز در گفتگو با خبرنگاران اظهارکرد: طی سال های 1400-1399، با افزایش تحریمها ورود کودهای فسفاته و پتاسه به کشور کاهش یافت که نتیجه آن کاهش مصرف این کود توسط کشاورزان بود. مدیر شرکت خدمات حمایتی کشاورزی گلستان افزود: با آزمایشی که انجام شد متوجه شدیم میزان فسفر و پتاسیم به شدت در خاکهای مزارع استان کاهش یافته بود. وی تصریح کرد: طی چهار سال اخیر۲۵ طرح تولید کودهای فسفاته و پتاسه در کشور اجرایی شد و شاهد افزایش معنادار مصرف این کودها در استان هم بودیم که باعث شد، تولید افت نکند. ضیایی همچنین به ذخیرهسازی انواع کودهای فسفاته و پتاسه از ابتدای سال جاری تاکنون به بیش از...
به گزارش همشهری آنلاین، به گفته متخصصان پوست پرتقال سرشار از مواد مغذی است که میتواند سلامت بدن را بهبود بخشد. بسیاری از مردم زمانی که پرتقال و مرکبات مصرف میکنند پوست آن را کنده و دور میریزند و تصور میکنند لایه بیرونی این میوه غیرقابل خوردن است. گرچه پوست پرتقال طعم تلخی دارد، اما میتوانید آن را به سایر مواد غذایی افزوده و سپس مصرف کنید. کمتر کسی میداند که پوست مرکبات و به ویژه پرتقال سرشار از مواد مغذی و ضروری است که میتواند باعث تقویت بدن انسان شود. در این مطلب به مهمترین خواص پوست پرتقال میپردازیم: ضد التهاب و خنثیکننده رادیکالهای آزاد بدن انسان به طور دائم با مواد مختلفی که میتواند به آن آسیب وارد...
دانههای خوراکی منابع مهم فیبر، چربیهای غیراشباع، ویتامین و مواد معدنی هستند، اما ارزش غذایی یکسانی ندارند. متخصصان آنها را رتبهبندی میکنند. به گزارش دیجیاتو، «کیت ایوب» (Keith Ayoob)، متخصص رژیم غذایی کالج پزشکی آلبرت اینشتین در برانکس نیویورک میگوید: «دانهها فرزندهای ناتنی مظلومی هستند. آنها عشق یا توجه زیادی نمیگیرند. پیداکردن آنها در قفسه فروشگاهها سختتر است و مردم زیاد با آنها آشنا نیستند.» بهعلاوه، طبق پژوهشی در سال ۲۰۲۲ در ژورنال Advances in Nutrition، دانههای خوراکی «اغلب در مطالعات بالینی و اپیدمیولوژیکی ارزیابی نمیشوند.» این یعنی مزایای سلامتی آنها در تیتر اخبار ظاهر نمیشود. این مایه تأسف است، زیرا دانهها برای خود نیروگاههایی مغذی هستند. آنها منابع خوب پروتئین، فیبر، روغنهای سالم و آنتیاکسیدان هستند، اما دانههای خوراکی...
به گزارش تابناک به نقل از یورونیوز، شاید شما هم از شنیدن نتیجه این تحقیقات شگفت زده شوید، چون حتی اگر باغچهای نداشته باشید میتوانید این سبزی را پرورش دهید و از خوردن آن لذت ببرید.محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب ۱۰۰ امتیاز در جایگاه نخست رده بندی سالم ترین غذاها قرار گرفت و حتی کلم چینی با ۹۱.۹۹ امتیاز، برگ چغندر ۸۹.۲۷ امتیاز، چغندر ۸۷.۰۸ امتیاز و اسفناج ۸۶.۴۳ امتیاز را نیز پشت سر گذاشت. اما این چه سبزی است که از همه این مواد سالمتر است؟ پاسخ ترتیزک آبی است. ترتیزک آبی حاوی انواع ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی...
آفتابنیوز : مشکل ریزش مو در حالت طبیعی موضوع نگران کنندهای نیست، اما در صورتیکه شدید باشد و منجر به طاسی شود، باید مورد رسیدگی قرار گیرد و منبع مشکل، شناسایی شود. نشریه آنلاین "تایمزآو ایندیا" در گزارشی به برخی از اختلالات و مشکلات جسمی که میتوانند منجر به ریزش یا نازک شدن تارهای مو شوند و ممکن است به مداخله پزشکی نیاز شود، اشاره کرده که به شرح زیر است: مشکلات تیروئید ریزش مو میتواند نتیجه عدم تعادل هورمونها باشد. هورمونها به تنظیم عملکردهای بدن کمک کرده و نقش مهمی در رشد مو دارند. غده تیروئید با ترشح هورمونهای خاص خود، توانایی بدن را در جذب مواد مغذی ضروری مانند آهن، کلسیم و ... که مسئول رشد مو هستند،...
وقتی نوبت به یک روال صبحگاهی می رسد که شما را برای موفقیت در تمام روز آماده می کند، میتوانید یک چای گیاهی، ماچا لاته سرد، یا اسموتی میوهای تازه را قبل از شروع کار یا مدیتیشن در زیر نور خورشید بنوشید. ممکن است برای پیاده روی سریع یا دویدن بیرون بروید. صبحها همچنین ممکن است با مصرف ویتامینها و مکملهای انتخابی آغاز بشود. در واقع، طبق گفته پزشکی جانز هاپکینز، ۵۰ درصد از بزرگسالان به طور منظم از مولتی ویتامین یا نوع دیگری از ویتامین استفاده می کنند اما کدام ویتامین ها ارزش وقت و هزینه شما را دارند و کدام ارزش ندارند؟ نود و دو درصد از جمعیت کشور با حداقل یک کمبود ویتامین یا مواد معدنی، بر...
در این مطلب پنج دلیل اصلی خستگی ریشه یابی می شود از کمبود مواد مغذی گرفته تا نداشتن خواب کافی و استرس و … به گزارش برنا؛ اگر بیش از حد احساس خستگی میکنید یا انرژی کمی دارید، تنها نیستید. خستگی ممکن است در اثر عوامل سادهای مانند کمبود خواب یا سرماخوردگی یا آنفولانزا ایجاد شود. با این حال، گاهی ممکن است شرایط سلامتی زمینهای نیز در بروز خستگیهای طولانیمدت مؤثر باشند. خستگی را اغلب میتوان با اصلاح سبک زندگی یا رژیم غذایی، جبران کمبود مواد مغذی و یا درمان یک بیماری زمینهای بهبود بخشید. با این حال، برای بهبود خستگی، باید دلایل اصلی آن را ریشهیابی کنید. در این مطلب پنج دلیل علمی وجود دارد که به شما...
کمبود پروتئین، ویتامین B7، آهن، روی، اسیدهای چرب امگا-سه و ویتامینهای A، C و E باعث شکننده شدن ناخنها میشود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، ناخنهای ضعیف در معرض شکستگی، لایهلایه شدن و آهسته شدن فرآیند رشد قرار دارند. در صورتی که ناخنهای خشک و شکنندهای دارید، لایههای پروتئینی موجود در ناخن شما در حال جدا شدن از یکدیگر و شکسته شدن هستند. بنابراین از جمله علائم شکنندگی ناخن این است که سطح آن ناهموار میشود و به صفحات و پوستههایی به شکل طولی تقسیم میشود. حتی ممکن است قسمتهایی از ناخن کاملاً بشکنند و از ناخن جدا شوند. کمبود بعضی از مواد مغذی باعث ضعیف شدن ناخنها میشود، در ادامه به بررسی تعدادی از آنها میپردازیم: پروتئین پروتئین برای...
آفتابنیوز : محققان در این مطالعه مواد غذایی را از نظر تراکم مواد مغذی مورد بررسی قرار دادند. در نهایت یک نوع سبزی با کسب ۱۰۰ امتیاز در جایگاه نخست رده بندی سالمترین غذاها قرار گرفت و حتی کلم چینی با ۹۱.۹۹ امتیاز، برگ چغندر ۸۹.۲۷ امتیاز، چغندر ۸۷.۰۸ امتیاز و اسفناج ۸۶.۴۳ امتیاز را نیز پشت سر گذاشت. اما این چه سبزی است که از همه این مواد سالمتر است؟ پاسخ ترتیزک آبی است. چه چیزی باعث میشود این سوپر ماده غذایی بسیار سالم باشد؟ ترتیزک آبی حاوی انواع ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی ثانویه است. فقط ۱۰۰ گرم از این گیاه برای پوشش بیشتر نیاز روزانه به ویتامین C کافی است، یعنی ویتامین C این گیاه بسیار...
میوهها و سبزیجات سرشار از آب، مواد مغذی و فیبر هستند و سیستم گوارش را تقویت میکنند. از اینرو گنجاندن آنها در رژیم غذایی و ایجاد برخی تغییرات ساده در سبک زندگی میتواند به شما در پاکسازی بدن کمک کند. به گزارش برنا؛ اگر در فصل تابستان بیشتر اوقات احساس ضعف، خستگی و تنبلی میکنید، باید بدن خود را سمزدایی کنید. تجمع سموم همچنین میتواند باعث سردردهای مکرر، مشکلات گوارشی، نوسانات خلقی، حساسیتهای پوستی، یبوست و بسیاری مشکلات دیگر شود. راههای سادهای برای سمزدایی بدن در فصل تابستان و حفظ سلامتی و سطح انرژی وجود دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره میشود: ۱. سبزیجات برگدار بیشتری بخورید سبزیجات برگدار مانند اسفناج، کاهو، کلم پیچ، ریحان و شاهی...
خبرگزاری آریا- معاون خدمات شهری و محیط زیست منطقه2 از انجام عملیات سونداژ خاک و تزریق کود و مواد مغذی به ریشه 20 اصله درخت با استفاده از دستگاه های تزریق خبرداد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی شهرداری منطقه2، علی اصغر طاهری با اشاره به برخورداری منطقه دو از سرانه فضای سبز مناسب گفت: در همین راستا استفاده از روشهای نوین و علمی، نگهداری و حفاظت از درختان کهنسال و قدیمی همواره یکی از موارد بااهمیت مدیریت شهری است.وی افزود:روش بیولیفت یکی از روشهای نوآورانه و مدرن در زمینه نگهداری درختان شهری در سطح دنیا است که در آن از دستگاهی مخصوص و مته های ویژه استفاده گردیده است که برای اولین بار در سطح شهر...
بدن یک سیستم پیچیده است که در آن اندامها با هماهنگی و همکاری دیگر سعی میکنند شما را سالم و زنده نگه دارند. همانطور که یک دستگاه به منظور درست کار کردن، نیاز به نظافت و تمیز کردن دارد، بدن نیز برای ارائه عملکرد صحیح باید پاکسازی شده و سموم از آن خارج شوند تا جذب مواد مغذی افزایش یابد. بهترین راه سمزدایی بدن، مصرف مداوم میوهها و سبزیجات تازه است. به گزارش خبرآنلاین، میوهها و سبزیجات سرشار از آب، مواد مغذی و فیبر هستند و سیستم گوارش را تقویت میکنند. از اینرو گنجاندن آنها در رژیم غذایی و ایجاد برخی تغییرات ساده در سبک زندگی میتواند به شما در پاکسازی بدن کمک کند. نکاتی برای سمزدایی بدن...
متخصصان تغذیه معتقدند که پروتئین یک درشت مغذی مهم است که گیاهخواران باید آن را از منابع گیاهی دریافت کنند. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، بسیاری از افراد به دلیل آگاهی بیشتر از تاثیر انتخابهای غذایی خود بر سلامت و محیط زیست، زندگی گیاهخواری را انتخاب میکنند. یک رژیم غذایی گیاهخواری برنامهریزی شده ممکن است تمام مواد مغذی حیاتی مورد نیاز برای یک زندگی سالم و متعادل را تامین کند. افرادی که از رژیم گیاهخواری پیروی میکنند، باید از غذاهای کم فرآوری شده مصرف کنند؛ این مواد غذایی شامل میوهها، سبزیجات، حبوبات، غلات کامل، آجیل و دانهها میشود. غذاهای کامل سرشار از فیبر، ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها هستند که همگی به حفظ سلامتی و کاهش خطر ابتلا به بیماریها...
کاهش وزن می تواند یک سفر بسیار چالش برانگیز باشد، اما یافتن برنامه غذایی مناسب می تواند مسیر را راحت کند. با گزینه های بسیار زیادی که در دست دارید، مهم است که رژیمی را انتخاب کنید که نه تنها موثر باشد، بلکه پایدار و همیشگی باشد. در این مطلب، بهترین رژیم غذایی برای کاهش وزن را بررسی خواهیم کرد. راهنمای ساده و مفصلی که پایه و اساس مدیریت وزن سالم و موفق را فراهم می کند. غذاهای کامل و غنی از مواد مغذی اساس بهترین رژیم غذایی برای لاغری اساس بهترین رژیم غذایی برای لاغری و کاهش وزن بر روی غذاهای کامل و غنی از مواد مغذی بنا شده است. این مواد غذایی شامل میوه ها، سبزیجات، غلات...
آیا میدانستید که آب هویج و زنجبیل میتواند به کاهش وزن کمک کند و بدن شما را سالمتر نگه دارد؟ نوشیدن آن اشتها را کم میکند و مایعات بدن را نگه میدارد؛ این نوشیدنی کمکالری است و به خاطر وجود مواد مغذی در سالهای اخیر بین مردم محبوب شده است. حتما این نوشیدنی عالی را در رژیم غذایی خود قرار دهید، چون درست کردن آن آسان است و سبزیجات موجود در آن سرشار از مواد مغذی است. همچنین دارای فیبر بالا، خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد و به متابولیسم و بهبود سیستم ایمنی بدن و هضم غذا کمک میکند؛ یک جایگزین مناسب برای نوشیدنیهای گازدار، مثل نوشابه است چرا که خیلی تازه و صد درصد طبیعی است. شما...
آفتابنیوز : این که موهایتان را آن طور که میخواهید باشد، همیشه کار آسانی نیست. چه در حال خاکستری شدن، نازک شدن یا رشد نکردن باشد، ممکن است آرزو کنید کاش میتوانستید فقط یک چوب جادویی را تکان دهید تا دوباره سالم و قوی به نظر برسد. اما مانند بسیاری از ویژگیهای فیزیکی ما، موهای ما محصول عوامل بسیاری است. ژنتیک، محیط، استرس و موارد دیگر تعیین میکند که موهای ما چقدر سالم به نظر برسند و چقدر خوب رشد کنند. شما میتوانید برخی از این عوامل، اما نه همه را کنترل کنید. یک انتخاب سبک زندگی مناسب میتواند نقش مهمی ایفا میکند: رژیم غذایی شما. چندین ماده مغذی با رشد موی سالم مرتبط هستند، از جمله پروتئین، ریبوفلاوین، بیوتین،...
آفتابنیوز : برای عملکرد صحیح، باید مقدار کافی ویتامین و مواد معدنی مصرف کنیم. یک فرد معمولی تقریبا تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را از رژیم غذایی خود دریافت میکند. اگر چه زمانی که این امر ناموفق باشد، مکملهای ویتامین میتوانند به عنوان یک شبکه ایمنی برای پر کردن شکافهای چیزی که نمیخورید، عمل کنند. گفته میشود، در حین مصرف مولتی ویتامین یا داشتن یک رژیم غذایی متعادل، همچنان میتوانید کمبود ویتامین داشته باشید. این به این دلیل است که بدن افراد متفاوت بوده و به چیزهای متفاوتی نیاز دارد. یک مولتی ویتامین عمومی ممکن است کمبود قابل توجهی در برخی مواد مغذی را برطرف نکند. دانستن علائم کمبود ویتامین بسیار مهم است تا بتوانید آنها را در صورت...
استرس مزمن به روش های مختلف بر استفاده بدن از کالری و مواد مغذی تأثیر می گذارد. به گزارش برنا؛ استرس مزمن نیازهای متابولیک بدن و استفاده و دفع بسیاری از مواد مغذی را افزایش می دهد و در نتیجه اگر فردی از رژیم غذایی مغذی استفاده نکند، ممکن است کمبود برخی ریزمغذی ها رخ دهد. استرس همچنین یک واکنش زنجیرهای از رفتارها را ایجاد میکند که میتواند بر عادات غذایی تأثیر منفی بگذارد و منجر به سایر مشکلات سلامتی شود. استرس تقاضای بیشتری برای اکسیژن، انرژی و مواد مغذی در بدن ایجاد می کند. با این حال، افرادی که استرس مزمن را تجربه میکنند، ممکن است هوس غذاهای آرامشبخش مانند تنقلات یا شیرینیهای بسیار فرآوریشده را داشته باشند که...
اگرچه به عنوان بخشی از مراقبت منظم این گیاه به کوددهی زیادی نیاز ندارد ولی می توان با تغذیه گاه به گاه آن با کود مخصوص زاموفیلیا سرعت رشد، کیفیت و زیبایی هرچه بیشتر گیاه را تقویت کنید. برای کوددهی به این گیاه یک بار در ماه یا بیشتر در طول بهار و تابستان از کود به خاک اضافه کنید. ---------------- رپرتاژ آگهی ----------------- زاموفیلیا یک گیاه بومی شرق آفریقاست و از گل های زینتی آپارتمانی محسوب میشود که به علت مقاومت بالای این گیاه، نگهداری آن بسیار آسان است. این گیاه به عنوان "گیاه ابدی" شهرت پیدا کرده است، زیرا می تواند در بسیاری از محیط ها زنده بماند. برای رشد زاموفیلیا کودهای مناسب گیاهان زینتی...
آفتابنیوز : برنج در بسیاری از خانههای ایرانی یک رژیم غذایی اصلی است، در واقع میتوان گفت که بسیاری از ایرانیها هر روز آن را میخورند. اما چیزی که اکثر ما نمیدانیم این است که اگرچه برنج منبع خوبی از انرژی به شکل کربوهیدرات برای ما است، خوردن بیش از حد آن میتواند عوارض جانبی داشته باشد. ۱. مسمویت با آرسنیک برنج نسبت به سایر محصولات غذایی آرسنیک بیشتری جمع میکند. در واقع، این تنها بزرگترین منبع غذایی آرسنیک غیر آلی است که شکل سمیتری دارد. در حالی که آرسنیک غذایی به طور کلی در مقادیر کم وجود دارد و هیچ علامت فوری مسمومیت ایجاد نمیکند، مصرف طولانی مدت آرسنیک غیر آلی ممکن است باعث مشکلات عصبی مختلف در کودکان...
دانشیار دانشگاه و دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به مزایای استفاده از آرد کامل در تهیه نان، گفت: آرد کامل به عنوان جایگزینی برای آرد سفید در تهیه نان میتواند به بهبود سلامت کمک کند. به گزارش ایران اکونومیست، دکتر لیلا میرمقتدایی دانه گندم را متشکل از سه بخش اصلی شامل جوانه، سبوس و اندوسپرم برشمرد و گفت: جوانه گندم حاوی چربی و اندکی پروتئین، سبوس حاوی فیبر و آندوسپرم حاوی نشاسته و مقادیری پروتئین است. وی آرد کامل را آردی دانست که گندم آن توسط آسیاب سنگی به صورت کامل آسیاب شده است یا این که پس از فرآوری گندم، پوسته و لایههای خارجی دانه به آن اضافه شده است و...
در کشورهای صنعتی، از کود ورمی کمپوست برای تولید محصولات کشاورزی ارگانیک و افزایش رشد گیاه استفاده میشود. محصولاتی که با این کود رشد پیدا میکنند، کاملاً سالم هستند. به همین دلیل، طرفداران زیادی دارند و سود زیادی به شما میرسانند. افزایش رشد گیاه با استفاده از ورمی کمپوست ورمی کمپوست از دو کلمه ورمی (به معنای کرم خاکی) و کمپوست (به معنای کود آلی) تشکیل شده است. کرمها، قارچها، باکتریها و اکتینومیستها در یک در فرآیند نیمه هوازی با 80 درصد رطوبت، کود ورمی کمپوست را تولید میکنند. این کود به سرعت جذب میشود و با طبیعت سازگار است. کود ورمیکمپوست، در واقع ترکیبی از فضولات کرم خاکی قرمز به همراه مواد آلی و اجساد تجزیه شده آنهاست. این...
به گفته محققان، جنین موشها از یک کپی از ژن به ارث رسیده از پدرشان برای ربودن مواد مغذی از مادرشان استفاده میکنند. به گزارش دیجیاتو، وراثت حاصل یک پیوند فیزیکی میان والدین است که نیمی از دو مجموعه کروموزوم را برای تشکیل یک مجموعه منحصربهفرد بههم متصل میکند. تحقیقات جدید روی موشهای باردار نمونهای از یک ترفند ژنتیکی را نشان میدهد که واکنش مادر به گلوکز را دستکاری میکند تا مواد مغذی بیشتری به جنین درحال رشد برسد. این ترفند که «نقش ژنتیکی» نامیده میشود، به خاموششدن یک نسخه از ژنها میانجامد تا نسخه دیگر آزادانه بیان شود. در این مطالعه محققان دریافتند که جنین موشها از یک کپی از ژن به ارث رسیده از پدرشان استفاده میکنند تا...
لیلا میرمقتدایی، دانه گندم را متشکل از سه بخش اصلی شامل جوانه، سبوس و اندوسپرم برشمرد و گفت: جوانه گندم حاوی چربی و اندکی پروتئین، سبوس حاوی فیبر و آندوسپرم حاوی نشاسته و مقادیری پروتئین است. وی آرد کامل را آردی دانست که گندم آن توسط آسیاب سنگی به صورت کامل آسیاب شده است یا اینکه پس از فرآوری گندم، پوسته و لایههای خارجی دانه به آن اضافه شده است و شامل فیبر، مواد معدنی و ویتامینهای گروه ب است. دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی، حدود ۲۰ درصد از وزن آرد کامل را متعلق به پوسته و لایههای خارجی دانه گندم دانست و افزود: این پوسته و لایهها حاوی فیبر، مواد آنتیاکسیدان و مواد مغذی مهمی، چون روی،...
به گزارش خبرگزاری مهر، لیلا میرمقتدایی، دانه گندم را متشکل از سه بخش اصلی شامل جوانه، سبوس و اندوسپرم برشمرد و افزود: جوانه گندم حاوی چربی و اندکی پروتئین، سبوس حاوی فیبر و آندوسپرم حاوی نشاسته و مقادیری پروتئین است. وی آرد کامل را آردی دانست که گندم آن توسط آسیاب سنگی به صورت کامل آسیاب شده است یا اینکه پس از فرآوری گندم، پوسته و لایههای خارجی دانه به آن اضافه شده است و شامل فیبر، مواد معدنی و ویتامینهای گروه ب است. دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی، حدود ۲۰ درصد از وزن آرد کامل را متعلق به پوسته و لایههای خارجی دانه گندم دانست و افزود: این پوسته و لایهها حاوی فیبر، مواد آنتیاکسیدان و مواد مغذی...
به گزارش عصرایران، نظرسنجی های انجام شده در سراسر آمریکا نشان می دهند که تقریبا 80 درصد از آمریکایی ها انواع ویتامین یا مکمل های دارویی را به صورت منظم مصرف می کنند. شاید تصور کنید کاری که بسیاری از مردم برای کمک به حفظ سلامتی خود انجام می دهند برای شما نیز مفید است، اینطور نیست؟ با این حال که ممکن است متعجب شوید اما پاسخ محققان به این سوال یک "بله" قطعی نیست. به نظر می رسد که مصرف مکمل های ویتامینی به ویژه مولتی ویتامین ها، آنقدرها هم که فکر می کنیم سودمند نیست. معمای مولتی ویتامین؛ سود یا زیان بر اساس مطالعه ای که توسط دانشمندان دانشگاه جانز هاپکینز انجام شده و از طریق سالنامه طب...
آفتابنیوز : استرس مزمن نیازهای متابولیک بدن را افزایش داده و استفاده و دفع بسیاری از مواد مغذی نیز را افزایش میدهد. با توجه به این که استرس مزمن نیازهای متابولیک بدن را افزایش داده و استفاده و دفع بسیاری از مواد مغذی را افزایش میدهد، اگر فردی از رژیم غذایی مغذی استفاده نکند، ممکن است کمبود برخی ریزمغذیها برایش رخ دهد. استرس همچنین یک واکنش زنجیرهای از رفتارها را ایجاد میکند که میتواند بر عادات غذایی تأثیر منفی بگذارد و منجر به سایر مشکلات سلامتی شود. باید توجه کرد که استرس تقاضای بیشتری برای اکسیژن، انرژی و مواد مغذی در بدن ایجاد میکند. با این حال افرادی که استرس مزمن را تجربه میکنند، ممکن است هوس غذاهای آرامشبخش مانند...
میوههای تابستانی سرشار از ویتامینها و مواد مغذی برای بدن هستند. با ما همراه باشید تا با خاصیتهای هندوانه بیشتر آشنا شوید. چه چیزی جذابتر از یک هندوانه در گرمای تابستان است؟ هندوانه سرشار از ویتامینها، پتاسیم، آنتیاکسیدانها، کاروتنوئیدها، ویتامین A، ویتامین B ۶، ویتامین C، کلسیم، تیامین (ویتامین B ۱)، سدیم، پروتئین و فیبر است. مصرف چند برش هندوانه در روز میتواند خطر بروز حمله قلبی، انواع سرطان، مشکلات گوارشی، مشکلات چشم و ریزش مو را کاهش دهد. مصرف هندوانه از آسیبهای پوستی ناشی از پرتوهای مضر خورشید نیز جلوگیری میکند. این میوه آبدار که در تابستان بسیار لذت بخش است، سرشار از مواد مغذی میباشد. هندوانه غنی از پتاسیم و ویتامینهای A، C و B است. اما آنچه...
کمبود بیوتین، آهن، روی، اسیدهای چرب امگا-سه و ویتامینهای A، C و E باعث ضعیف شدن ناخنها میشود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، ناخنها یکی از اجزای مهم بدن هستند، کمبود بعضی از مواد مغذی باعث ضعیف شدن آنها میشود. پروتئین برای شکلگیری ناخنهای قوی و سالم ضروری است، ناخن از پروتئینی به نام کراتین تشکیل شده است، بنابراین دریافت ناکافی آن باعث ضعیف و شکننده شدن ناخنها میشود. منابع بدون چربی پروتئین شامل مرغ، ماهی، تخممرغ و حبوبات میشود. بنابراین لازم است این مواد غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا پایههای اساسی برای رشد و استحکام ناخن فراهم شود. ویتامین B7 یا بیوتین بیوتین یک ماده مغذی حیاتی برای حفظ استحکام ناخن است که کمبود آن...
میوه های تابستانی سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی برای بدن هستند . با برنا همراه باشید تا با خاصیت های آناناس بیشتر آشنا شوید . به گزارش خبرگزاری برنا؛ به دلیل وجود درصد بالایی از آنتی اکسیدانها، میتواند عامل دفاعی خوبی برای مبارزه با بعضی از بیماریها باشد. آناناس میوهای اشتها برانگیز بوده و برای افرادی که با هضم غذا مشکل دارند، بسیار مناسب است. این میوه اسید معده و نفخ را کاهش میدهد. حتماً دیدهاید که هنگامی که به عیادت بیمار به ویژه افرادی که به تازگی جراحی کردهاند میروند، آناناس میبرند. در خصوص دلیل این امر گفته میشود بروملین موجود در آناناس، باعث التیام زخمها میشود زیرا جریان خون را بیشتر کرده...
کدو سبز خوردنی کمکالری و حاوی مقادیر بسیار زیادی مواد مغذی است. در حالی که اغلب کدو سبز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته میشود، اما از نظر گیاهشناسی در واقع یک میوه نارس است و به عنوان انواع کدو حلوایی تابستانی، آن را در حالی که هنوز نرسیده، برداشت و مصرف میکنند. کدو حلوایی بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است، اما همچنین برای قرنها جزء غذاهای متنوع بینالمللی بوده است. فواید کدو سبز برای سلامتی کدو سبز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدانهای مهم است. کدو سبز محتوای فیبر بالا و کالری کمی دارد. فیبر نقش مهمی در هضم دارد و ممکن است احتمال ابتلا به انواع مشکلات گوارشی را محدود کند. در ادامه به...
کدو سبز خوردنی کمکالری و حاوی مقادیر بسیار زیادی مواد مغذی است. به نقل از «وب ام دی»، در حالی که اغلب کدو سبز به عنوان یک سبزی در نظر گرفته می شود اما از نظر گیاهشناسی در واقع یک میوه نارس است و به عنوان انواع کدو حلوایی تابستانی، آن را در حالی که هنوز نرسیده، برداشت و مصرف می کنند. کدو حلوایی بومی آمریکای مرکزی و مکزیک است اما همچنین برای قرنها جزء غذاهای متنوع بینالمللی بوده است. فواید کدو سبز برای سلامتی کدو سبز سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مهم است. کدو سبز محتوای فیبر بالا و کالری کمی دارد. فیبر نقش مهمی در هضم دارد و ممکن است...
آفتابنیوز : برخی از باقیماندههای میوه یا سبزیجات دارای ارزش غذایی بالایی هستند که باید در مورد دور ریختن آنها تجدیدنظر نمود. تمامی اجزای یک میوه اعم از پوست و برگ آن بخشی از میوه هستند که دارای ترکیبات و مواد مغذی سودمندی میباشند و میتوانند موجب تقویت بدن شما شوند. حتی بسیاری از این قسمتها حاوی مواد مغذی بیشتری نسبت به خود میوه یا سبزیجات میباشند. در ادامه به ۷ مورد از بخشهای دورریز مواد خوراکی اشاره میشود که باید در مورد دور ریختن آنها تجدیدنظر کنید. برگهای کرفس برگهای کرفس مملو از ویتامین، مواد معدنی، فیبر و درشت مغذیهای فراوانی هستند. هر ۱۰۰ گرم برگ کرفس ۳.۹ گرم فیبر بدن را تامین میکند، بعلاوه حاوی مقادیر مناسبی چربی...
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، پیش از اینکه سراغ مواد مغذی برویم لازم است یادآوری و تأکید کنیم که یکی از مولفههای مهم در رشد نوجوانان، ورزش است. تمرینات قدرتی باعث عملکرد خوب عضلات شده و تراکم استخوان را افزایش میدهند که در نتیجه احتمال پوکیاستخوان کمتر شده و از ابتلا به این عارضه در سالهای بعدی زندگی کاسته خواهد شد. نوجوانان برای رشد مطلوب به یک رژیم غذایی متنوع که شامل همه گروههای غذایی باشد نیاز دارند. در واقع اگر نوجوان با کمبود انرژی مواجه شود، رشد بافتها تحتتأثیر قرار خواهد گرفت. پروتئینها پروتئینها مواد مغذی بینهایت مهمیاند که رشد و ترمیم عضلات بعد از تحرک و فعالیتهای شدید را به عهده دارند. خیلی مهم است که پروتئین...
نتایج تحقیق دانشگاه ییل آمریکا اختلال شدید در واکنش به مواد مغذی را نشان میدهد؛ این تحقیق جدید بیان کرد که واکنش به مواد مغذی در میان افراد چاق کاهش یافته است و این واکنش مغز پس از کاهش وزن بهبود نمییابد. پس از اینکه فرد غذا میخورد، روده مجموعهای از علائم را به مغز ارسال میکند که وجود مواد مغذی را منتقل میکند، پدیدهای که دانشمندان معتقدند ممکن است به تنظیم رفتار غذا خوردن کمک کند. با این حال، در تحقیق جدید به رهبری میری سرلی، محققان دریافتند، در حالی که تشخیص مواد مغذی در معده، تغییرات فعالیت مغز در افراد لاغر را موجب میشود، چنین واکنشهای مغزی تا حد زیادی در افراد چاق کاهش مییابد. به گفته محققان،...
آفتابنیوز : زهره امیرپور، با بیان اینکه در فصل تابستان که هوا گرم تر میشود باید با رعایت اصول صحیح بهداشتی و توجه به پخت غذا از بیماریها جلوگیری کنیم، اظهار کرد: مواد خوراکی حاوی مواد مغذی است که برای بدن ضروری است. وی با بیان اینکه بدن برای صحیح کار کردن به مواد مغذی احتیاج دارد و رژیم غذایی سالم در بردارنده مواد مغذی است، افزود: افراد باید موادی مانند شامل؛ آجیل، سبزیجات تازه ، حبوبات ، میوههای تازه ، غلات و پروتئین بدون چربی را مصرف کنند. این کارشناس تغذیه با بیان اینکه تغذیه ناسالم اثرات منفی بر افراد میگذارد و بدن را به سمت بیماریهایی مانند سرطان و بیماریهای قلبی، دیابت، فشار خون و چاقی میبرد، ادامه...
ایسنا/خراسان جنوبی کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان امام رضا(ع) بیرجند گفت: برای داشتن برنامه غذایی سالم در فصل گرم باید موادی را مصرف کرد که برای بدن لازم و ضروری است. زهره امیرپور، در گفتوگو با ایسنا، با بیان اینکه در فصل تابستان که هوا گرم تر میشود باید با رعایت اصول صحیح بهداشتی و توجه به پخت غذا از بیماریها جلوگیری کنیم، اظهار کرد: مواد خوراکی حاوی مواد مغذی است که برای بدن ضروری است. وی با بیان اینکه بدن برای صحیح کار کردن به مواد مغذی احتیاج دارد و رژیم غذایی سالم در بردارنده مواد مغذی است، افزود: افراد باید موادی مانند شامل؛ آجیل، سبزیجات تازه ، حبوبات ، میوههای تازه ، غلات و پروتئین بدون...
آفتابنیوز : محققان دریافتند که شرکت کنندگان در مطالعه که هندوانه بیشتری میخوردند، مواد مغذی ضروری از جمله فیبر، پتاسیم و ویتامین C بیشتری دریافت میکردند. هندوانه همچنین میتواند به بهبود هیدراتاسیون و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. بر اساس مطالعه جدید، خوردن هندوانه در واقع میتواند به افزایش مصرف کل مواد مغذی و کیفیت رژیم غذایی کمک کند. نویسندگان این مطالعه دادههای حاصل از بررسی ملی سلامت و تغذیه را در دورههای ۲۰۰۳-۲۰۱۸ تجزیه و تحلیل کردند. آنها دریافتند افرادی که هندوانه مصرف میکنند، مواد مغذی ضروری از جمله فیبر غذایی، منیزیم، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین A و همچنین لیکوپن و سایر کاروتنوئیدها را دریافت میکنند. به گفته نویسندگان این مطالعه، این نتایج نشان میدهد که هندوانه...
ایسنا نوشت: نتایج تحقیق دانشگاه ییل آمریکا اختلال شدید در واکنش به مواد مغذی را نشان میدهد؛ این تحقیق جدید بیان کرد که واکنش به مواد مغذی در میان افراد چاق کاهش یافته است و این واکنش مغز پس از کاهش وزن بهبود نمییابد. به گزارش سایتکدیلی، پس از اینکه فرد غذا میخورد، روده مجموعهای از علائم را به مغز ارسال میکند که وجود مواد مغذی را منتقل میکند، پدیدهای که دانشمندان معتقدند ممکن است به تنظیم رفتار غذا خوردن کمک کند. با این حال، در تحقیق جدید به رهبری میری سرلی، محققان دریافتند، در حالی که تشخیص مواد مغذی در معده، تغییرات فعالیت مغز در افراد لاغر را موجب میشود، چنین واکنشهای مغزی تا حد زیادی در افراد چاق...
برخی متخصصان معتقدند که مصرف میوه در بعدازظهر به عنوان میانوعده بهترین زمان مصرف آن است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، میوهها سرشار از مواد مغذی و سالم هستند. از آنجایی که میوهها رنگهای متفاوتی دارد، این بدان معنا است که مواد مغذی موجود در آنها با یکدیگر متفاوت است، بنابراین مصرف میوههای فصلی در طول سال مواد مغذی مورد نیاز بدن را فراهم میکند. علاوه بر این، میوهها حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان هستند که برای سلامت بدن مفید هستند. بهترین زمان خوردن میوهها چه موقع است؟ برخی متخصصان معتقدند که مصرف میوه در ابتدای صبح باعث میشود قند آن به درستی تجزیه شود. در حالی که برخی دیگر معتقدند که مصرف میوه در بعدازظهر به عنوان میانوعده بهترین زمان...
مراقبت از سیستم ایمنی، جهت پیشگیری از ابتلا به بیماریها و دفاع از بدن در دوره بیماری، بسیار مهم است. خواب کافی، حفظ تحرک و ورزش منظم تا حدودی عملکرد سیستم ایمنی را بهبود میبخشند، اما مؤثرترین راه برای ارتقای این سیستم حیاتی، داشتن یک رژیم غذایی سالم است. به گزارش خبرآنلاین، مواد مغذی متنوعی هستند که مصرف آنها در بهبود عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد و توصیه میشود در صورت امکان، آنها را از طریق غذا دریافت کنید و کمتر به سراغ مکملها بروید. بسیاری از مواد مغذی گیاهی و سایر اجزای موجود در غذا به طور طبیعی به حفظ سلامت بدن کمک میکنند، بنابراین پیروی از یک رژیم غذایی متعادل که حاوی این مواد مغذی باشد، سیستم ایمنی...
آفتابنیوز : مواد مغذی متنوعی هستند که مصرف آنها در بهبود عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد و توصیه میشود در صورت امکان، آنها را از طریق غذا دریافت کنید و کمتر به سراغ مکملها بروید. بسیاری از مواد مغذی گیاهی و سایر اجزای موجود در غذا به طور طبیعی به حفظ سلامت بدن کمک میکنند، بنابراین پیروی از یک رژیم غذایی متعادل که حاوی این مواد مغذی باشد، سیستم ایمنی را تقویت میکند. در ادامه، پنج ماده مغذی مفید معرفی میشود که میتوانید با مصرف آنها سیستم ایمنی خود را قوی نگه دارید و سلامت کلی بدن را تضمین کنید. البته در برخی موارد ممکن است نتوانید از طریق تغذیه، این مواد مغذی را دریافت کنید؛ در این شرایط، استفاده...
این روزها محققان با استفاده از فناوریهای ویرایش ژن همچون کریسپر/کاس۹ یا تلن، ژنهای مواد غذایی مختلف را دستکاری و ویرایش میکنند. با این فناوری میتوان محصولات مختلف غذایی باکیفیت را خیلی سریعتر از روشهای مرسوم تولید کرد و در اختیار مردم گذاشت. ویرایش ژنوم با غذاهای اصلاحشده ژنتیکی (GMO) تفاوت عمدهای دارد. در ویرایش ژنوم، مواد ژنتیکی موجود در گیاه یا هر جاندار دیگر بهگونهای تغییر داده میشود تا به نتیجه دلخواه و مطلوبی که میخواهیم دست یابیم. در روش غذاهای اصلاحشده ژنتیکی، به جای دستکاری ژنهای موجود، مواد ژنی از ارگانیسمهای زنده دیگر به ارگانیسم مورد دستکاری ژنتیکی وارد میشود و تغییرات عمدهای در آن به وجود میآورد و البته الزاما این انتقال ژن دقیقا به قسمت مورد...
کاکولی یکی از لذیذترین خوراکیهایی است که مردم چهارمحال و بختیاری از قدیم پخت میکردند. تهیه مواد کاکولی انقدر راحت است که همین امروز میتوانید دست به کار شوید و یک کاکولی بپزید، یک میانوعده جذاب که هم کودکان دوست دارند و هم بزرگسالان. میانوعده سالمی که سرشار از انرژی است و جایگزین خوبی برای هلههولههای بازار است. اما این کاکولی به چه موادی نیاز دارد؟ مواد لازم برای ۴ نفر: آرد گندم: به مقدار کافی شیر: ۲ پیمانه مایه خمیر فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: یک پیمانه مغز گردو: یکدوم پیمانه تخممرغ: ۲ عدد کشمش: یکدوم پیمانه مواد لازم رومال: تخممرغ: یک عدد وانیل: یک قاشق چایخوری کنجد: به میزان لازم طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری بگذارید خیالتان را...
میوهها به خاطر طعم طبیعی شیرین و رنگهای درخشان و همچنین مواد مغذی که دارند مورد علاقۀ ما هستند. در واقع، برخی از مواد مغذی که خیلی از مردم دنیا کمتر مصرف میکنند، مانند پتاسیم و ویتامین C در بسیاری از میوهها یافت میشود. میوه حاوی فولات و فیبر و طیف گستردهای از آنتی اکسیدانها و ترکیبات است که برای سلامتی مفیدند. با توجه به این حجم از مواد مغذی موجود در میوه، جای تعجب نیست که توصیه برای بزرگسالان این است که دستکم ۱.۵ تا ۲ فنجان در روز میوه مصرف کنند. به نقل از مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای آمریکا (CDC) خوردن یک رژیم غذایی غنی از میوهها و سبزیجات میتواند به کاهش خطر ابتلا...
معوقات بازنشستگان همچنان به قوت خود باقی است