2024-04-18@15:06:42 GMT
۲۸۱۶ نتیجه - (۰.۰۰۹ ثانیه)
جدیدترین‌های «بادمجان»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از کباب کوبیده ارزان و خوشمزه با سویا و جغول بغول به روش زنجانی و قهوه خانه‌ای تا نانایمو بار یک دسر بی نظیر + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه یک صبحانه خوشمزه و راحت طرز تهیه اسموتی کدو حلوایی با دارچین و زنجبیل؛ تقویت کننده سیستم ایمنی طرز تهیه سوپ خوشمزه کلم و لوبیا سفید مخصوص روز‌های سرد زمستان طرز تهیه دیپ ماست ترکی با طعم نعنا و سیر؛ خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج پنیری، یک پیش غذای مدرن و خوشمزه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر اهل جنوب کشور هستید، این غذا را حتما خورده‌اید. یتیمی، یتیمک و یتیمچه، اسم‌هایی هستند که به این غذای ساده و سریع می‌دهند. یتیمک انواع مختلفی هم دارد. مثلا یتیمک کدو، یتیمچه مرغ، یتیمچه با گوشت و یتیمچه بادمجان با عدس. اما در یتیمی شیرازی و بوشهری، از گوشت و مرغ اثری نیست. دستور پخت‌های این غذا هم در شهر‌های مختلف، متفاوت است و در هر شهری، از حبوبات و گوشت یا سبزیجاتی که با طبع و ذائقه‌شان سازگار است، استفاده میشود. در طرز تهیه یتیمک بادمجان به روش شیرازی و بوشهری معمولا از گوجه فرنگی و سبزیجات هم استفاده میشود، ولی می‌توان از تمبر هندی هم در آن استفاده کرد. با ما...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از گراتن سیب زمینی با سوسیس و پخت گوشت بوقلمون به روش ترکیه‌ای تا شکلات سه لایه آجیلی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید فوت و فن‌های پخت یک کشک بادمجان خوشمزه آش چوربا کدو و هویج؛ آش خوشمزه و پرخاصیت ترکیه‌ای طرز تهیه گشنیز پلو ؛ غذای خوشمزه و اصیل ایرانی طرز تهیه نان گردویی خانگی؛ مقوی و سالم آموزش روش صحیح و اصولی بن ماری کردن مواد غذایی مختلف ۳ روش تهیه خوشمزه‌ترین قارچ سوخاری یا شکم‌پر مجلسی در فر و بدون فر ۴...
علی باقرزاده همایی روز شنبه درگفت وگوبا ایرنا افزود:در حال حاضر وسعت زمین‌های کشاورزی هرمزگان، ۱۶۱هزار هکتار با تولید سالانه افزون بر۲ میلیون و ۹۰۰هزارتن محصول باغی و زراعی و یک میلیون و ۶۵۰هزارتن محصول سبزی و صیفی خارج از فصل است که تاثیر بسزایی در تنظیم بازار این محصولات در فصل پاییز و زمستان در کشور دارد. وی ادامه داد: شرایط اقلیمی و آب و هوایی در استان هرمزگان به گونه ای است که تغییرات فصولی همچون زمستان و تابستان تاثیر چندانی در فعالیت‌های زراعی کشاورزان ندارد و کشاورزان در هر زمانی که اراده کنند، می‌توانند دست به کشت محصولاتی بزنند که دیگر استان‌ها امکان کشت آنها را ندارند و بر همین اساس این استان به بهشت کشاورزی خارج...
برخی از قسمت‌های گیاهان خوردنی نیستند و باید از مصرف آن اجتناب کنید. در این مقاله قصد داریم ۷ گیاهی را معرفی کنیم که مصرف ریشه تا ساقه آن به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود و خطرناکند. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا، خوردن محصولاتی که از ریشه تا ساقه یک گیاه به دست می‌آید، یک روش عالی برای کاهش ضایعات است. با این همه، قسمت‌های خوردنی و خوشمزه برخی از گیاهان همچون برگ‌های چغندر قرمز نادیده گرفته می‌شوند زیرا افراد هرگز به فکر خوردن آن نمی‌افتند. اما قبل از اینکه بخواهید ریشه، ساقه و دانه‌های گیاهان را در آشپزخانه خود نگهداری کنید، باید در مورد آنها اطلاعات مناسبی کسب کنید. برخی از قسمت‌های گیاهان خوردنی نیستند و باید از مصرف...
باید هر‌طور شده پیدایش کنم، خدایا خودت کمکم کن. از زور گرما می‌خواهم سرم را ببرم زیر سایه تُنک یک خانه خشت و گلی اما منصرف می‌شوم و به سایه کوچک دست خودم بسنده می‌کنم، می‌پیچم داخل کوچه خودمان بی‌هیچ خبر تازه‌ای، انگار که خوردِ زمین شده و بردِ آسمان... مادر بیرون خانه نشسته است به انتظار. خرده پول‌های داخل مشتم را می‌چپانم توی جیبم. لعنت به همه جیب‌هایی که تهشان سوراخ است... سکه‌ها قل می‌خورند و هرکدام به سمتی روانه می‌شوند، دوباره باید دانه دانه جمعشان کنم. چشم از من برنمی‌دارد و سرم را پایین می‌اندازم، می‌پرسد: جونم به لبم رسید چرا اینقدر دیر کردی؟! هیچ خبری از بچم نشد؟ تمام بیمارستان‌ها را بالا و پایین کرده بودم...
بادمجان شکم پر تبریز یا به گویش محلی مردم تبریز قارنی یاریخ یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است. ناطقان: بادمچان شکم پر در گویش مردم آذربایجان به قارنی یاریخ معروف است و یکی از غذاهای محلی و سنتی این خطه به شمار می‌آید و طعمی بسیار لذیذ دارد برای تهیه قارنی یاریخ از مواد مانند بادمجان، سیر، پیاز، گوشت چرخکرده، جعفری، گوجه فرنگی و رب استفاده میشود.مواد لازم:بادمجان شکم پر تبریز یا به گویش محلی مردم تبریز قارنی یاریخ یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است.بادمجان قایقی شکل که زیاد تپل نباشد ۶ عدد- سیر ۱۰ حبه متوسط- پیازریزشده یک عدد- گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم- گوجه فرنگی سفت ۲ عدد- جعفری ساطوری ۳ قاشق سوپخوری- رب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مرغ خان پسند یا شاه پسند ترکی یا هونکار بیندی ترکیه‌ای (hünkar beğendi) را اگر تا حالا درست نکرده‌اید، دست به کار شوید. اما قبل از آن، بیایید بیشتر در مورد این غذای خوشمزه بدانید. اگر با غذاهای ترکی آشنا باشید حتما می‌دانید که بادمجان در بین سبزیجات مورد استفاده در غذاهای ترکی، جایگاه ویژه‌ای دارد. یعنی تعداد غذاهایی که در لیست غذاهای اصیل ترکی قرار دارند و به هر شکلی بادمجان در آنها به کار می‌رود، بسیار زیاد است. آن هم به این خاطر است که بادمجان در فرهنگ ترک‌ها، یک سبزی خاص و سلطنتی به حساب می‌آمده و حتی در میان طبقه فقیر جامعه، همان ارزش گوشت را داشته است. به همین...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسپاگتی، ماکارونی و پاستا طرفدار‌های زیادی دارند، دلیل قانع‌کننده‌ای هم برای عاشقان این غذا وجود دارد، سریع درست می‌شوند، سیر‌کننده هستند، تنوع زیادی دارند و خوشمزه‌اند. اما سرزمین اسپاگتی‌ها، ایتالیاست. انواع مختلفی از اسپاگتی‌های جذاب و خوش‌طعم در این کشور درست می‌شوند که یکی از آنها، پومودورو است که به‌خاطر سسی که در آن به کار می‌رود مشهور است. از طرفی به تقلید از همین سس، در دهه ۱۹۸۰، یک تکنیک فوق‌العاده برای مدیریت زمان اختراع شد که به آن «تکنیک پومودورو» گفته میشود. در این تکنیک از بازه‌های ۲۵ دقیقه‌ای برای انجام کار‌ها استفاده میشود، یعنی همان زمانی که برای درست کردن سس پومودورو نیاز دارید. در ضمن انواع مختلفی از اسپاگتی پومودورو...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بادمچان شکم پر در گویش مردم آذربایجان به قارنی یاریخ معروف است و یکی از غذاهای محلی و سنتی این خطه به شمار می‌آید و طعمی بسیار لذیذ دارد برای تهیه قارنی یاریخ از مواد مانند بادمجان، سیر، پیاز، گوشت چرخکرده، جعفری، گوجه فرنگی و رب استفاده میشود. مواد لازم: بادمجان شکم پر تبریز یا به گویش محلی مردم تبریز قارنی یاریخ یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است. بادمجان قایقی شکل که زیاد تپل نباشد ۶ عدد- سیر ۱۰ حبه متوسط- پیازریزشده یک عدد- گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم- گوجه فرنگی سفت ۲ عدد- جعفری ساطوری ۳ قاشق سوپخوری- رب گوجه فرنگی، نمک و روغن مایع به میزان کافی بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛...
در گزارش زیر طرز تهیه قلیه بادنجان را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه قلیه بادنجان آشنا کنیم.مواد لازم:پیاز سرخ شدهسیرلوبیا چشم بلبلیگوجه فیله شده (یا میکس شده)بادمجان با برش گرد سرخ شدهنمک و فلفل و زرد چوبهطرز تهیه:برای تهیه قلیله بادمجان اول بادمجان‌ها رو آماده میکنیم سرخ کرده کناری می‌گذاریم.پیاز ریز خرد شده رو تفت داده سیر رو اضافه کرده بعد لوبیا رو قبلاً خیسانده در صافی ریخته به موادمون اضافه میکنیم (لوبیا چشم بلبلی رو بیشتر از ۲ یا ۳ ساعت بیشتر نباید خیساند).تفت داده گوجه فیله شده یا پورهٔ آن را اضافه میکنیم کمی که پخت بادمجون سرخ شده رو اضافه کرده کمی آبغوره یا هر ترشی که دوست...
یکی از غذاهای محلی استان گیلان بادمجان گوده است که یک خوراک تمام گیاهی به حساب می‌آید. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: بادمجان گوده، یک غذای گیلانی است که از بادمجان، گردو و رب انار استفاده شده است. مواد لازم برای تهیه بادمجان گوده: بادمجان بزرگ ۲ عددگوجه فرنگی ۲ عددپیاز ۱ عددسیر ۵ حبهگردو ۱.۵ پیمانهجعفری تازه ساطوری ۶ قاشق غذاخوریرب انار ۱/۴ پیمانهتمر هندی ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت بادمجان گوده: ۱. پوست بادمجان‌ها را گرفته و روی آنها نمک بمالید، سپس چند ساعت در آب خنک قرار دهید تا آب قدری سیاه شده و تندی بادمجان‌ها را بگیرد. ۲. آب بادمجان را عوض کرده و این عمل...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک فینگرفود خوشمزه و ساده را برای شما عزیزان آماده کرده ایم. شما می‌توانید این مواد را با هر چیزی که خودتون دوست دارین جایگزین کنین. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر ۱ عدد بادمجان دلمه‌ای بزرگ۱ پیمانه ذرتچند برگ ژامبون۵-۶ عدد قارچپنیر پیتزا به مقدار لازمسس پیتزا یا هر سسی که برای پیتزا استفاده می‌کنین بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ۲۰ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان و فوت‌وفن‌های پخت ته چین زعفرانی تا دسر لیوانی ویکتوریا + تصاویر طرز تهیه بادمجان دلمه‌ای رو بصورت گرد گرد و با پوست برش می‌زنیم. سینی فر رو کمی چرب میکنیم و برش‌های بادمجان...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امرز قصد داریم دستور تهیه پاستا آلانورما را شم آموزش دهیم. با ما همراه باشید. بیشتربخوانید این‌بار به‌جای ماهی ساده، شکم‌پر را امتحان کنید مواد مورد نیاز بادمجان متوسط....... ۳ عدد روغن..... به میزان لازم روغن زیتون...... ۳ قاشق سوپخوری پیاز ریز خرد کرده...... ۱ عدد کوچک سیر له کرده .....۳ حبه نمک و فلفل....... به میزان لازم پورة گوجه‌فرنگی....... ۸۰۰ گرم ریحان خرد کرده..... ۵۰ گرم پاستای لوله‌ای پخته شده.... ۴۰۰ گرم پنیر موزارلای رنده‌کرده دالیا...... ۷۰ گرم روش‌تهیه بادمجان‌ها را با پوست به شکل حبه قندی خرد کنید تلخی آن را بگیرید و در مقداری روغن سرخ کنید. آن‌گاه آن را در صافی ریخته تا روغن اضافة آن خارج شود. حالا روغن...
در گزارش زیر طرز تهیه بقچه بادمجان را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: طرز تهیه بقچه بادمجان یک غذای فانتزی و شیک مناسب برای مهمانی و جشن‌ها، با دستور پخت ساده را در ادامه آموزش می دهیم.مواد لازم:۱ کیلو بادمجان۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد پیاز رنده شده۱ استکان آرد سوخاری۱ عدد تخم مرغمقداری جعفرینمک و فلفل سیاهگوجه فرنگیفلفل۱ قاشق غذاخوری رب۱ الی ۱ ونیم لیوان آب گرمطرز تهیه:بادمجان هارو پوستشونو بکنین (بصورت یکی درمیان)، دراز دراز مثل عکس نازک ببرین و نمک و فلفل سیاه بپاشین و سرخ کنین.گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد سوخاری و تخم مرغ و نمک و فلفل سیاه رو ورز بدین و توپی کنین و سرخ کنین.دو تا از بادمجان‌ها رو بشکل مثبت بزارین روهم...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از ۲۰ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان و فوت‌وفن‌های پخت ته چین زعفرانی تا دسر لیوانی ویکتوریا + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید ۵ نکته طلایی برای تهیه یک پنکیک خوشمزه طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه گیلانی + فوت و فن ها و ترکیب سبزی آموزش تصویری درست کردن لبو شکم پر؛ یک دسر خوشمزه و خاص طرز تهیه فاندانت شکلات داغ و خوشمزه؛ یک آتشفشان شکلاتی طرز تهیه بقچه بادمجان؛خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه کیک ماکارونی؛ مجلسی و خاص طرز تهیه پای استیک و موسیر؛...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه بقچه بادمجان یک غذای فانتزی و شیک مناسب برای مهمانی و جشن‌ها، با دستور پخت ساده را در ادامه آموزش می دهیم. مواد لازم: ۱ کیلو بادمجان۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد پیاز رنده شده۱ استکان آرد سوخاری۱ عدد تخم مرغمقداری جعفرینمک و فلفل سیاهگوجه فرنگیفلفل۱ قاشق غذاخوری رب۱ الی ۱ ونیم لیوان آب گرم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ۲۰ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان و فوت‌وفن‌های پخت ته چین زعفرانی تا دسر لیوانی ویکتوریا + تصاویر طرز تهیه: بادمجان هارو پوستشونو بکنین (بصورت یکی درمیان)، دراز دراز مثل عکس نازک ببرین و نمک و فلفل سیاه بپاشین و سرخ کنین.گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد سوخاری و تخم مرغ و نمک و...
احتمالا شاید این خورش را همان کباب ترش معروف و خوش طعم به حساب آورده باشید. اما این خورش کمی با کباب ترش که البته اسم شان نیز یکی است، متفاوت می باشد. این خورش محلی را می توانید به راحتی در منزل تهیه و با برنج دودی و یا پلو زعفرانی سرو نمایید. خورش ترش کباب ترکیبی از مرغ، بادمجان، سیب زمینی و… بوده که همین مواد اولیه راحت و دردسترس آن باعث پرطرفدار شدن این خورش در میان خانم های خانه دار شده است. زمان طبخ این خورش نیز کوتاه بوده و می توانید خیلی سریع آماده و سرو کنید. مواد لازم مرغ: ۲ تکهسیب زمینی: ۱ عددپیاز متوسط: ۱ عددبادمجان: ۲ عددسیر: ۲ حبهگوجه فرنگی: ۲ عددآب:...
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش نعناع جعفری آشنا کنیم. مواد لازم ▪ گوشت: نیم کیلو▪ نعناع و جعفری: یک کیلو▪ پیاز بزرگ: یک عدد▪ آب لیمو یا آب غوره: دو لیوان▪ روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم▪ رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا گوشت‌های تکه شده را بپزید و سپس به‌آن نعناع جعفری ریزخرده شده را که قبلا تفت‌داده‌اید اضافه کنید و به همراه پیاز داغ به گوشت‌اضافه کنید و آن‌گاه به آن آب لیمو (آب غوره)، نمک و فلفل و رب گوجه اضافه کنید، زمانی که‌خورش شما جا افتاد، آن را از روی حرارت‌بردارید. خوشمزگی این خورش به ترشی آن‌است، از این رو پیشنهاد میشود که آب غوره خورش شما...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برخی از نکات کلیدی برای پخت ته چین مرغ را آورده‌ایم و امیدواریم این فوت‌وفن‌های ساده و کاربردی، باعث شود بتوانید یک ته چین زعفرانی عالی بپزید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری اسپایسی خوشمزه و تاوا کباب مخصوص تبریزی تا آفوگاتو یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویر آموزش آشپزی؛ از پاتلیجان کباب ترکیه‌ای و خورش ترش کباب معروف گیلانی تا کیک براونی خیس + تصاویر ۱- ماست ته چین هر چه غلیظ و ترش‌تر باشد، مایه بهتری به شما می‌دهد. ۲- اگر ماست چکیده ترش ندارید، کافی است یک یا دو ساعت قبل از شروع پخت، ماست معمولی را داخل یک لیوان بریزید و بیرون از یخچال قرار دهید. ۳- برای این که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، املت بادمجان و گوجه فرنگی یکی از املت های بسیار خوشمزه ای است که هم برای صبحانه و هم عصرانه یا شام مناسب است. مواد اصلیجعفری خرد شده کمینمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازمآرد ۱ قاشق غذا خوریسیر ۲ حبهتخم مرغ ۴ عددگوجه فرنگی بزرگ ۱ عددبادمجان متوسط ۲ عدد بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری اسپایسی خوشمزه و تاوا کباب مخصوص تبریزی تا آفوگاتو یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویر آموزش آشپزی؛ از پاتلیجان کباب ترکیه‌ای و خورش ترش کباب معروف گیلانی تا کیک براونی خیس + تصاویر طرز تهیه بادمجان‌ها را پوست بکنید و ۲۰ دقیقه داخل آب نمک قرار دهید تا تلخی آن گرفته شود سپس بشویید...
در این مطلب طرز تهیه بادمجان شکم پر ایمام بایلدی را که نسخه‌ای از بادمجان شکم پر ترکیه‌ای به حساب می‌آید، برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت بره: ۱۲ برش متوسط (چرخ شده) بادمجان: ۳ عدد بزرگ سیب زمینی: ۱ عدد روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری پیاز: ۱ عدد بزرگ سیر: ۲ حبه پودر دارچین: ۱ قاشق چای خوری گوجه فرنگی: ۸ عدد (پوست کنده) برگ جعفری: ۱ دسته کوچک (ساطوری شده) لیمو: ۱ عدد ماست یونانی: ۱۵۰ گرم خیار: ۱ عدد نعناع: ۲ قاشق غذاخوری (ساطوری شده) پاپریکا: به میزان دلخواه (برای چاشنی) روغن زیتون یا کنجد: به میزان دلخواه برای روی بادمجان‌ها طرز تهیه فر را روشن و با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد...
خورش بادمجان گوده، یکی از انواع خورش‌های محلی و پرطرفدار استان گیلان است. این خوراک گیاهی برای کسانی که طرفدار بادمجان هستند، بسیار عالی بوده و یک غذای متفاوت و لذیذ را تدارک خواهند دید. مواد اصلی این خورش سنتی بادمجان، گوجه فرنگی، گردو، رب انار و…است. در واقع این خورش در دو مرحله که ابتدا مواد داخل بادمجان و گوجه‌ها را آماده کرده و سپس این مواد را داخل بادمجان و گوجه‌ها پر می‌کنید، آماده و طبخ میشود. خورش بادمجان گوده را می‌توانید برای وعده ناهار و یا مهمانی‌های خانوادگی خود طبخ و سرو نمایید. این خورش لذیذ و مقوی، فواید و خواص بسیاری دارد که می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت استخوان ها، هضم بهتر غذا، حفظ...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: نون سیر
به گزارش همشهری آنلاین، بادمجان پلو غذایی خوشمزه و آسان است که در ادامه شما را با طرز تهیه آن آشنا میکنیم. مواد لازم: بادمجان: ۵ یا ۶ عدد متوسط برنج: یک کیلوگرم گوشت چرخکرده: ۵۰۰ گرم گوجه فرنگی: ۵ عدد پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری روغن: ۱/۲ پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه: مرحله اول: آماده سازی بادمجان ها برای تهیه بادمجان پلو، ابتدا پوست بادمجان ها را بکنید. سپس آن ها را به صورت نگینی و یا حلقه ای خرد کنید و با آب روی آن ها را بپوشانید و کمی نمک به آن ها بزنید و اجازه دهید ۳۰ دقیقه استراحت کند تا تلخاب بادمجان گرفته شود. پس از...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترکیب بادمجان و گوشت خیلی جذاب است و وقتی جذاب‌تر میشود که در فر بپزد و حسابی آبدار شود. طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی و مازندرانی و شمالی و … در ایران بسیار مرسوم است. شاید دلیلش این است که ترکیب شدن با گوجه و سبزیجات آن را خوشمزه‌تر هم خواهد کرد. در ترکیه هم صد‌ها نسخه از بادمجان شکم پر مجلسی وجود دارد مثل کازان بادمجان. اما بادمجان شکم پر ایمام بایلدی، حسابی چرب و چیلی است و اگر ترجیح می‌دهید می‌توانید روغن آن را هم کم کنید، البته ما تا جایی که امکان داشته، از روغن زیتون استفاده کرده‌ایم. در این مطلب طرز تهیه بادمجان شکم پر ایمام بایلدی را که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترکیب بادمجان و گوشت خیلی جذاب است و وقتی جذاب‌تر میشود که در فر بپزد و حسابی آبدار شود. طرز تهیه بادمجان شکم پر تبریزی و مازندرانی و شمالی و … در ایران بسیار مرسوم است. شاید دلیلش این است که ترکیب شدن با گوجه و سبزیجات آن را خوشمزه‌تر هم خواهد کرد. در ترکیه هم صد‌ها نسخه از بادمجان شکم پر مجلسی وجود دارد مثل کازان بادمجان. اما بادمجان شکم پر ایمام بایلدی، حسابی چرب و چیلی است و اگر ترجیح می‌دهید می‌توانید روغن آن را هم کم کنید، البته ما تا جایی که امکان داشته، از روغن زیتون استفاده کرده‌ایم. در این مطلب طرز تهیه بادمجان شکم پر ایمام بایلدی را که نسخه‌ای...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش نعناع جعفری آشنا کنیم. مواد لازم ▪ گوشت: نیم کیلو▪ نعناع و جعفری: یک کیلو▪ پیاز بزرگ: یک عدد▪ آب لیمو یا آب غوره: دو لیوان▪ روغن، نمک و فلفل: به مقدار لازم▪ رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از موساخان مرغ با سماق و خورش خوشمزه آناناس تا کیک بستنی شکلاتی + تصاویر ● طرز تهیه:ابتدا گوشت‌های تکه شده را بپزید و سپس به‌آن نعناع جعفری ریزخرده شده را که قبلا تفت‌داده‌اید اضافه کنید و به همراه پیاز داغ به گوشت‌اضافه کنید و آن‌گاه به آن آب لیمو (آب غوره)، نمک و فلفل و رب گوجه اضافه کنید،...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش بادمجان گوده، یکی از انواع خورش‌های محلی و پرطرفدار استان گیلان است. این خوراک گیاهی برای کسانی که طرفدار بادمجان هستند، بسیار عالی بوده و یک غذای متفاوت و لذیذ را تدارک خواهند دید. مواد اصلی این خورش سنتی بادمجان، گوجه فرنگی، گردو، رب انار و…است. در واقع این خورش در دو مرحله که ابتدا مواد داخل بادمجان و گوجه‌ها را آماده کرده و سپس این مواد را داخل بادمجان و گوجه‌ها پر می‌کنید، آماده و طبخ میشود. خورش بادمجان گوده را می‌توانید برای وعده ناهار و یا مهمانی‌های خانوادگی خود طبخ و سرو نمایید. این خورش لذیذ و مقوی، فواید و خواص بسیاری دارد که می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، تقویت...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله مواد لازم برای تهیه موساکا بادمجانسه عدد روغن زیتونیک چهارم فنجان کره یک قاشق غذاخوری گوشت گاو بدون چربینیم کیلو پیازدو عدد نمک و فلفل سیاه سیریک حبه پودر دارچیننصف قاشق چایخوری جوز هندییک چهارم قاشق چایخوری سبزیجات معطرنصف قاشق چایخوری جعفری خشکدو قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی۳۰۰ گرم تخم مرغیک عدد پنیر پارمسان پودری مواد لازم برای تهیه سس سفید شیر پرچرب چهار فنجان کره نصف فنجان آردشش قاشق غذاخوری پودر پنیر پارمسان یک و نیم فنجان پودر جوزهندییک چهارم فنجان طرز تهیه موساکا مرحله اول بادمجان‌ها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای پهن کنید، روی آنها کمی نمک بپاشید و 30 دقیقه کنار بگذارید تا رطوبت آنها...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: نون سیر
در این مطلب می‌توانید طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را درادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶ نفر مرغ: یک مرغ کامل حدود ۱۸۰۰ گرم قطعه قطعه شده آب: ۶ لیوان دسته‌دار پیاز متوسط: ۱ عدد فلفل دلمه‌ای خرد شده: ۴/۵ قاشق غذاخوری هل آسیاب شده: نصف قاشق چای خوری دانه هل کامل: ۳ عدد میخک: ۴ عدد برگ بو: ۳ عدد برنج: ۲/۵ لیوان دسته‌دار روغن نباتی: ۳ قاشق غذاخوری سیب زمینی بزرگ: ۱ عدد بادمجان بزرگ: ۱ عدد گوجه فرنگی متوسط: ۲ عدد طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه مقبوله پلو یا مقلوبه پلو مرغ و بادمجان به عنوان یکی از خوشمزه ترین پلوهای دنیا ابتدا باید مرغ را به همراه ۶ لیوان دسته‌دار...
خورشت «گوجه بادمجان» جز غذاهای خوشمزه است که می‌توان هم با گوشت خورشتی و هم با مرغ آن را تهیه کرد. برای تهیه این غذا از بادمجان‌های خوب و بدون تخم استفاده کنید. خبرگزاری میزان _ پارسی دی نوشت: خورش گوجه بادمجان یکی از خوشمزه‌ترین خورش‌های میباشد و مخصوص کسایی که طعم و مزه بادمجون را دوست دارند فرقی ندارد با گوشت یا مرغ تهیه شود در هر دو صورت بسیار خوشمزه میباشد پس هر کدام از مواد را داشتید با آن تهیه کنید و برای چاشنی می‌توانید از دانه غوره یا آبلیمو استفاده کنید. خورش گوجه بادمجان یکی از خورش‌های محبوب ما ایرانی‌ها میباشد که می‌توان گفت بعد از قرمه سبزی طرفداران زیادی دارد. برای تهیه این خورش...
در این مطلب طرز تهیه سوفله بادمجان و مرغ با سس سفید و پنیر را آموزش می‌دهیم. مواد لازم کره: ۵۰ گرمشیر: یک لیوان دسته‌دار فرانسویآرد سفید: ۲ قاشق غذاخوریخامه: ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل: به میزان لازم مراحل تهیه سس سوفله بادمجان در مرحله اول از طرز تهیه سس سوفله بادمجان، کره را در داخل ماهیتابه آب کنید. سپس آرد سفید را با کره مخلوط کنید. لازم است تا آرد در کره کمی تفت داده شود. در این مرحله شیر را کم کم به مواد داخل ماهیتابه اضافه کنید. مخلوط داخل ماهیتابه را هم مدام هم بزنید. پس از آن خامه و نمک و فلفل را هم اضافه کنید. روی حرارت مواد را آنقدر هم بزنید تا تبدیل به...
بهترین طرز پخت و تهیه ورقه بادمجان گیلانی را در این مقاله بخوانید. مواد لازم نمک: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم تخم مرغ: ۵ تا ۶ عدد فلفل: به میزان لازم بادمجان بزرگ: ۴ عدد روغن زیتون (برای سرخ کردن بادمجان): ۲/۱ لیوان دسته دار گوجه فرنگی: ۳ عدد بزرگ سیر (دلخواه): ۲ حبه مراحل طرز تهیه ورقه بادمجان خوشمزه گیلانی ورقه بادمجان گیلانی مثل میرزا قاسمی و یتیمچه گیلانی و خوراک خاوریار بادمجان گیلانی یکی از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین و آسان‌ترین غذاهای گیلکی است. بعد از انتخاب بادمجان‌های سالم و قلمی و شستن بادنجان‌ها، نوبت به طعم دار کردن آنها می‌رسد. بعد از اینکه بادمجان‌ها به مدت حدوداً ۲ تا ۱ ساعت در نمک طعم دار شد،...
ترشی مخلوط، یکی از انواع ترشی‌های پرطرفدار خانگی میباشد که به آن ترشی گل کلم نیز می‌گویند. این چاشنی محبوب و پرطرفدار پای ثابت تمام سفره‌های ایرانی و به خصوص غذاهای سنتی بوده که لذت غذا را دوچندان می‌کند. فصل درست کردن ترشی‌ها معمولا در پاییز و زمستان است که می‌توانید در کنار غذاها سرو نمایید. در واقع از قدیمی‌ترین رسم‌های ایرانی در این فصول، ترشی انداختن و آماده کردن آن هاست. درست کردن ترشی مخلوط نیز بسیار راحت و آسان بوده و می‌توانید با توجه به اندازه‌های مواد و به خصوص ادویه‌ها این ترشی عالی و پرطرفدار را در منزل تهیه و آماده کنید. با توجه به ذائقه خود می‌توانید طعم تند و نمک ترشی را کم و یا...
هادی تقی‌زاده که معتقد است استفاده از مبالغه در داستان‌های تاریخی کار دشواری است، با ذکر نمونه‌هایی از اغراق در آثار ادبی و تاریخی می‌گوید: اغلب تاریخ‌نویس‌ها غلام شاهان بودند و نه غلام تاریخ. این داستان‌نویس در گفت‌وگو با ایسنا درباره حدود استفاده از اغراق در ادبیات و نیز تحریف تاریخ در آثار ادبی اظهار کرد: اغراق و مبالغه در ادبیات ما سابقه دیرینی دارد. در روایت هر چیزی در شرایط مختلف از اغراق استفاده میشود. از زمان داستان‌های منظوم مثل داستان‌های نظامی یا فردوسی این اغراق وجود داشته و به عنوان یک تکنیک از آن استفاده شده است، مثلا فردوسی در توصیف رستم می‌گوید «چراننده کرکس اندر نبرد» یا نظامی در وصف شیرین می‌گوید «بسی لاغرتر از مویش میانش/ بسی شیرین‌تر از نامش...
ایسنا/سیستان و بلوچستان مدیر جهاد کشاورزی شهرستان راسک سیستان وبلوچستان خسارت وارده در اثر یخبندان و سرمای شبانه به بخش کشاورزی را بر اساس برآورد اولیه بیش از۳۲ میلیارد ریال اعلام کرد و افزود: علاوه بر اراضی زراعی، باغات موز، گواوا و انبه نیز دچار خسارت شده اند. به گزارش ایسنا سعید نارویی اظهار کرد: در اثر یخبندان و سرمای شدید شب های گذشته خسارات زیادی به۹۲۰ هکتار از اراضی زراعی زیر کشت محصولات سبزی و صیفی شامل پیاز، گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل، هندوانه، باقلا و شبدر وارد شده است. وی تصریح کرد: مزارع بادمجان، فلفل، گوجه فرنگی و باغات موز بیشترین خسارت را متحمل شده اند. گفتنی است دمای حداقل سطح زمین در تاریخ های ۲۰ تا ۲۲ دیماه...
به گزارش خبرگزاری فارس از زاهدان به نقل از روابط عمومی جهاد کشاورزی سیستان و بلوچستان، سعید نارویی اظهار کرد: به دنبال یخبندان و سرمای شدید شب های گذشته خسارات زیادی به۹۲۰ هکتار از اراضی زراعی زیرکشت محصولات سبزی و صیفی شامل پیاز، گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل، هندوانه، باقلا و شبدر وارد شده است. مدیر جهاد کشاورزی راسک افزود: خسارت وارده به بخش کشاورزی را بر اساس برآورد اولیه بیش از۳۲ میلیارد ریال اعلام کرد و افزود علاوه بر اراضی زراعی، باغات موز، گواوا و انبه نیز دچار خسارت شده اند. وی تصریح کرد: مزارع بادمجان، فلفل، گوجه فرنگی و باغات موز بیشترین خسارت را متحمل شده اند. این مسؤول افزود: دمای حداقل سطح زمین در تاریخ های ۲۰ تا...
در مطلب زیر طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکی بسیار خوشمزه و لذیذ را می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکیه‌ای بادمجان مربعی خرد شده: ۳ لیوان دسته‌دار گوشت چرخکرده: ۲۰۰ گرم پیاز متوسط: ۱ عدد سیر: ۱ حبه رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری آب: نصف لیوان فرانسوی دسته‌دار کرده ذوب شده یا روغن: ۲ قاشق غذاخوری شیر: ۲ قاشق سوپ خوری خمیر یوفکا یا خمیر فیلو: به مقدار لازم کنجد: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر آویشن: به مقدار لازم طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان پس از آماده‌سازی مواد اولیه‌ی مورد نیاز، برای تهیه بورک گوشت و بادمجان مراحل ساده زیر را انجام دهید: ابتدا پوست...
ترشی بادمجان شکم پر جدا از طعم عالی و دلچسبش، ظاهر و سبک متفاوتی نیز از دیگر ترشی‌های خانگی دارد. ترکیب و میکس مواد میانی که باید در داخل بادمجان‌ها قرار گیرد، تفاوت این ترشی را نیز بیشتر کرده است. زمان تقریبی برای آماده شدن این ترشی عالی و پرطرفدار حدود ۱۵ روز میباشد. از دیگر انواع ترشی‌های خوشمزه و معروف می‌توان به ترشی بیبی کورن، ترشی خرما، ترشی پیاز، ترشی فلفل سبز فوری، ترشی سیر، ترشی فلفل دلمه ای، ترشی سبزیجات، ترشی سالادی، ترشی کدو و پیاز و… اشاره کرد. در مطلب زیر طرز تهیه ترشی بادمجان برای برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم: بادمجان: ۵ عددسیر: ۵ حبهسبزی (مرزه، ترخون خرد شده): ۱ پیمانهسرکه: به میزان لازمنمک: ۱ قاشق...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ کونگ پائو و پیتزا مکزیکی تند و خوشمزه تا دیپ داغ کوکتل میگو + تصاویر آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن‌های آش رشته در شهر‌های مختلف + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه پودینگ شیری طرزتهیه برنج پر شده طرز تهیه آبگوشت به و گردو اراکی؛ پرخاصیت و خوشمزه طرز تهیه مرحله به مرحله پنکیک سبزیجات با سس مخصوص طرز تهیه کتلت نخود؛ یک پیشنهاد عالی و خوشمزه آش بلغور شیر کرمانی؛ یک آش...
با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر حلیم بادمجان تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری حلیم بادمجان تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. مواد لازم: بادمجان ۳۰۰ گرمسیر ۴ حبهبرنج ۱۰۰ گرمعدس ۵۰ گرمپیاز ۳ عددکشک ۱۰۰ گرمگوشت سردست ۳۰۰ گرمنعناع خشک ۲ قاشق غذاخوریروغن مایع به اندازه کافینمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مقلوبه یا مقبوله یا مغلوبه یک غذای اصیل ترکیه ای و عربی و شبیه غذای ته انداز و ته چین خودمان است که از ترکیب برنج با مرغ، بادمجان، گل کلم و سیب زمینی تهیه میشود. معمولاً این غذا در کنار ماست و سالاد سرو میشود و طعم آن بسیار به غذاهای ما ایرانی‌ها نزدیک است. مقلوبه عراقی و لبنانی و ترکیه ای بسیار مشهور هستند. اما مقلوبه چگونه درست میشود؟ درست کردن مقلوبه به عنوان یکی از خوشمزه ترین پلوها بسیار ساده است و تنها لازم است که از روش پخت این غذای خوشمزه پیروی کنید. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را درادامه بخوانید. مواد لازم برای ۶...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از پرتزل سوسیس خوشمزه و بورک گوشت و بادمجان ترکی تا فوت و فن‌های آش رشته در شهر‌های مختلف + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه دیپ اسفناج سالم و خوشمزه طرز تهیه دیپ داغ کوکتل میگو طرز تهیه سس مارینارا ایتالیایی طرز تهیه آش گوجه فرنگی؛ خوشمزه‌ای از همدان طرز تهیه ران مرغ ژاپنی؛ یک پیشنهاد متفاوت و خوشمزه طرز تهیه دسر ایتالیایی پاناکوتا وانیلی و انار دو رنگ با خامه و ژله طرز تهیه سوفله بادمجان و مرغ پنیری با سس سفید ...
امروز قصد داریم روش تهیه کباب بادمجان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان اندازه بزرگ ۴ عدد گوشت چرخ کرده نیم کیلو پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم موادلازم برای سس رب گوجه ۱ ق غ ادویه جات و نمک به مقدار لازم روغن مایع ۳ ق غ آب ۱ پیمانه طرز تهیه: اول بادمجان هارو شسته، بعدش هم بالا و هم پایین بادمجان رو ببرید، و همه‌ی بادمجان رو به دوقسمت برش دهید تا همه‌ی با دمجان‌ها ۸ عدد شوند و همون بادمجان هارو طبق عکس به قسم برش دهید، ولی تا تهش برش نزنید که میخواهیم لابه لای آن گوشت بذاریم، در ظرف مورد نظر گوشت چرخ...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوفله بادمجان یک غذای خوشمزه است که از ترکیب بادمجان با گوشت و پنیر در طرز تهیه آن استفاده میشود. برخی در طرز تهیه سوفله بادمجان با سس سفید از از گوشت قرمز چرخ کرده استفاده می‌کنند. برخی هم به جای گوشت قرمز از مرغ استفاده می‌کنند. گیاهخواران سوفله بادمجان را با سویا طبخ می‌کنند. سوفله بادمجان با گوشت مرغ و سس سفید و پنیر در دو مرحله آماده میشود. مرحله اول طرز تهیه سس سوفله بادمجان است. مرحله دوم مربوط به تهیه سوفله است. در این مقاله طرز تهیه ساده سوفله بادمجان و مرغ با سس سفید و پنیر را آموزش می‌دهیم. مواد لازم کره: ۵۰ گرمشیر: یک لیوان دسته‌دار فرانسویآرد سفید: ۲...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، انواع طرز تهیه کدو و بادمجان را که بلد باشید خیالتان از بابت شام چی بپزم و ناهار چی بپزم در روز‌های شلوغ راحت است. برای مثال طرز پخت ورقه بادمجون گیلانی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای محلی استان گیلان است. شاید از نظر ظاهری این غذای ساده گیلانی خیلی خوشمزه به نظر نمی‌رسد. اما این موضوع واقعیت ندارد! ورقه بادمجون یا ورقه بادمجان جزو غذاهای ساده، اما فوق العاده خوش طعمی است که آماده کردنش در یک زمان کوتاه می‌تواند علاوه بر یک سرگرمی جدید، باعث کشف طعم‌های تازه شود. طرز تهیه ورقه کدو و بادمجان ورقه‌ای گیلانی مثل طرز پخت ورقه سیب زمینی و ورقه گوجه دستورالعمل‌های پخت مختلفی دارد، اما بهترین طرز پخت...
طرز تهیه خورش گوجه بادمجان مجلسی مازندرانی با گوشت و مرغ برای تهیه خورش گوجه بادمجان شما باید بادمجان های خوب و بدون تخم با پوست شفاف و سفت را تهیه کنید زیرا در کیفیت نهایی خورش گوجه بادمجان تاثیر دارد. اگر از مرغ استفاده می کنید به دلخواه از هر قسمت مرغ می توانید استفاده کنید از سینه یا ران هیچ فرقی ندارد و اگر از گوشت استفاده می کنید از گوشت خورشتی استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه خورش گوجه بادمجان با مرغ سینه مرغ ۲ عدد بادمجان قلمی ۴ عدد پیاز ۱ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غذا خوری غوره ۱/۴ پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم نمک و فلفل...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از لذت بخش‌ترین تجربه‌ها برای علاقمندان به دنیای آشپزی، آشنایی با فرهنگ غذایی و متنوع بین المللی و انواع مختلف خوراک در نقاط مختلف دنیاست. در میان تمامی کشور‌های جهان، آشپزی ترکیه و غذاهای ترکیه‌ای از لحاظ ذائقه به سلیقه‌ی ایرانی‌ها بسیار نزدیک است که در نتیجه‌ی آن، این غذاها هم از لحاظ مواد اولیه و هم از لحاظ طعم، غالبا مورد استقبال مردم ایران قرار می‌گیرد. بورک یک نوع پیش غذا و غذای ترکیه‌ای است که انواع مختلفی دارد، اما تمامی بورک‌ها با استفاده از خمیر معروف فیلو یا یوفکا تهیه می‌شوند و در این مورد مشترک هستند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان ترکی با...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تصویر زندگی مواد لازم برای 2 نفر : 1 عدد بادمجان 1 عدد تخم‌مرغ 2 /1 پیمانه پودر سوخاری 4 /1 پیمانه پنیر پارمسان رنده شده 5 برگ اسفناج خردشده 2 /1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده 2 ق س رب گوجه‌فرنگی 2 حبه سیر رنده شده 2 ق س روغن‌زیتون به میزان لازم نمک و فلفل 2 عدد نان همبرگری روغن به میزان لازم طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری : فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک‌کاسه مناسب تخم‌مرغ را با 2 قاشق آب خوب مخلوط و مقداری نمک و فلفل را هم اضافه کنید. در یک‌کاسه دیگر پودر سوخاری را با 4/1 پیمانه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی بادمجان شکم پر جدا از طعم عالی و دلچسبش، ظاهر و سبک متفاوتی نیز از دیگر ترشی‌های خانگی دارد. ترکیب و میکس مواد میانی که باید در داخل بادمجان‌ها قرار گیرد، تفاوت این ترشی را نیز بیشتر کرده است. زمان تقریبی برای آماده شدن این ترشی عالی و پرطرفدار حدود ۱۵ روز میباشد. از دیگر انواع ترشی‌های خوشمزه و معروف می‌توان به ترشی بیبی کورن، ترشی خرما، ترشی پیاز، ترشی فلفل سبز فوری، ترشی سیر، ترشی فلفل دلمه ای، ترشی سبزیجات، ترشی سالادی، ترشی کدو و پیاز و… اشاره کرد. مواد لازم: بادمجان: ۵ عددسیر: ۵ حبهسبزی (مرزه، ترخون خرد شده): ۱ پیمانهسرکه: به میزان لازمنمک: ۱ قاشق مرباخوریزردچوبه: ۱ قاشق چایخوریتخم گشنیز: ۱...
در این مطلب طرز تهیه قورمه سبزی شمالی خوشمزه و اینکه ترکیب قورمه سبزی شمالی شامل چه ترکیب و موادی است را در ادامه یاد بگیرید.. مواد لازم برای ۴ نفر سبزی قرمه سبزی (تره، گشنیز به یک اندازه، جعفری کمی بیشتر از همه سبزی‌ها، شنبلیله یک سوم تره و گشنیز، چند برگ چغندر): نیم کیلو گوشت گوسفند خورشتی به همراه یک تکه استخوان: ۵۰۰ گرم آبغوره: به مقدار لازم لیمو عمانی (اختیاری): ۲عدد لوبیا قرمز: ۱/۳ لیوان فرانسوی دسته‌دار پیاز داغ: ۴ قاشق غذاخوری بادمجان کوچک و قلمی: ۴ تا ۵ عدد گوجه فرنگی: ۲ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه قورمه سبزی به سبک شمالی باید...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: نون سیر
در مطلب زیر طرز تهیه کباب بادمجان را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم روش تهیه کباب بادمجان را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید.مواد لازم:بادمجان اندازه بزرگ ۴ عددگوشت چرخ کرده نیم کیلوپیاز ۱ عددسیر ۲ حبهفلفل سیاه و نمک به مقدار لازمموادلازم برای سسرب گوجه ۱ ق غادویه جات و نمک به مقدار لازمروغن مایع ۳ ق غآب ۱ پیمانهطرزتهیه:اول بادمجان هارو شسته، بعدش هم بالا و هم پایین بادمجان رو ببرید، و همه‌ی بادمجان رو به دوقسمت برش دهید تا همه‌ی با دمجان‌ها ۸ عدد شوند و همون بادمجان هارو طبق عکس به قسم برش دهید، ولی تا تهش برش نزنید که میخواهیم لابه لای آن گوشت بذاریم، در ظرف مورد نظر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترشی مخلوط، یکی از انواع ترشی‌های پرطرفدار خانگی میباشد که به آن ترشی گل کلم نیز می‌گویند. این چاشنی محبوب و پرطرفدار پای ثابت تمام سفره‌های ایرانی و به خصوص غذاهای سنتی بوده که لذت غذا را دوچندان می‌کند. فصل درست کردن ترشی‌ها معمولا در پاییز و زمستان است که می‌توانید در کنار غذاها سرو نمایید. در واقع از قدیمی‌ترین رسم‌های ایرانی در این فصول، ترشی انداختن و آماده کردن آن هاست. درست کردن ترشی مخلوط نیز بسیار راحت و آسان بوده و می‌توانید با توجه به اندازه‌های مواد و به خصوص ادویه‌ها این ترشی عالی و پرطرفدار را در منزل تهیه و آماده کنید. با توجه به ذائقه خود می‌توانید طعم تند و...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از راتای مرغ و نان چمچمو با خمیر جادویی تا کدو سبز شکم پر رژیمی با پنیر پیتزا+ تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه دسر تابه‌ای ته دیگ طرز تهیه پارفه آلبالو طرز تهیه کباب بادمجان نان فلفلی خوشمزه + دستور تهیه بازلاما بادکنکی + دستور تهیه طرز تهیه کته عدس خوشمزه بدون گوشت طرز تهیه پاناکوتا انبه؛ یک دسر خوشمزه و پرطرفدار طرز تهیه لازانیای مرغ و سیب زمینی با سس سفید یا بشامل طرز تهیه راحت الحلقوم یا لوکوم انار ترکیه‌ای...
این چاشنی محبوب و پرطرفدار پای ثابت تمام سفره های ایرانی و به خصوص غذاهای سنتی بوده که لذت غذا را دوچندان می کند. فصل درست کردن ترشی ها معمولا در پاییز و زمستان است که می توانید در کنار غذاها سرو نمایید. در واقع از قدیمی ترین رسم های ایرانی در این فصول، ترشی انداختن و آماده کردن آن هاست. درست کردن ترشی مخلوط نیز بسیار راحت و آسان بوده و می توانید با توجه به اندازه های مواد و به خصوص ادویه ها این ترشی عالی و پرطرفدار را در منزل تهیه و آماده کنید. با توجه به ذائقه خود می توانید طعم تند و نمک ترشی را کم و یا زیاد کنید. همچنین اگر دوست ندارید می...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از برنا، سرگرد هادی کیان مهر گفت: ماموران انتظامی مستقر در ایستگاه بازرسی شهید شرافت شهرستان نایین حین کنترل خودروهای عبوری به یک کامیون بنز مشکوک شدند و آن را متوقف کردند. این خودرو حامل محموله قانونی بادمجان بود که در بازرسی از آن ۱۳۹ کیلو و ۷۸۰ گرم تریاک که زیر کارتن های بادمجان جاساز شده بود کشف شد. وی افزود: در این خصوص یک سوداگر مرگ دستگیر و پس از تشکیل پرونده برای اقدامات قانونی به مراجع قضایی تحویل داده شد. نیروی انتظامی شبانه روز در اقصی نقاط کشور با قاچاقچیان افیونی و سوداگران مرگ مقابله می کند و هرگز اجازه جولان به آنان داده نخواهد شد. کد خبر 577514 برچسب‌ها استان اصفهان اعتیاد - مواد...
فرمانده انتظامی شهرستان نایین از کشف 139 کیلو و 780 گرم تریاک خبر داد. به گزارش برنا؛ سرگرد هادی کیان مهر گفت: ماموران انتظامی مستقر در ایستگاه بازرسی شهید "شرافت" شهرستان "نایین" حین کنترل خودروهای عبوری به یک کامیون بنز مشکوک و آن را متوقف کردند. او افزود: این خودرو حامل محموله قانونی بادمجان بود که در بازرسی از آن 139 کیلو و 780 گرم تریاک که زیر کارتن های بادمجان جاساز شده بود کشف شد. فرمانده انتظامی شهرستان نایین ادامه داد: در این خصوص یک سوداگر مرگ دستگیر و پس از تشکیل پرونده برای اقدامات قانونی به مراجع قضائی تحویل داده شد. سرگرد کیان مهر خاطر نشان کرد: نیروی انتظامی شبانه روز در اقصی نقاط کشور با قاچاقچیان...
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک هونکار بیندی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت گوسفندی ..... ۵۰۰ گرم پیاز نگینی خردشده ....... ۲ عدد گوجه‌فرنگی ..... ۲ عدد نمک و فلفل سیاه ..... به مقدار لازم بادمجان ..... ۱ کیلوگرم آرد ...... ۲ قاشق سوپخوری شیر .... ۱ لیوان پنیر موزارلا ...... ۱۰۰ گرم جعفری خردشده .... ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه: گوشت را به صورت قیمه‌ای خرد کنید و به همراه پیاز و روغن روی حرارت قرار دهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس ۲ لیوان آب به آن بیفزایید و روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید گوشت بپزد. حالا گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید و در گوشت بریزید تا بپزند و آب گوشت کشیده شود. در...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم کوکو بادمجان بادمجان متوسط ۴ عدد تخم مرغ ۳ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۱ حبه روغن مایع به اندازه کافی نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه کوکو بادمجان ابتدا باید بادمجان را بپزید ، اگر از طعم غذاهایی که با بادمجان کبابی ( مانند میرزا قاسمی ) تهیه می شوند خوشتان می آید می توانید بادمجان ها را کباب کنید اگر این طمع را نمی پسندید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت آبپز بپزید. پس از اینکه بادمجان ها را پختید آنها را داخل یک کاسه جادار و مناسب بریزید و اجازه دهید کمی خنک...
برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و پودر آویشن و گرد لیمو عمانی مخلوط و بصورت گرد یا بیضی در بیاورید و سرخ کنید در ظرفی یک پیاز را در روغن تفت دهید زردچوبه و فلفل و ادویه مخلوط بزنید و رب را اضافه کنید و تفت دهید حدود دو لیوان آب بریزید وقتی جوش آمد بادمجان و کوفته را داخل سس بگذارید و گوجه خام را نصف کنید و حرارت را کم کنید تا بپزد و جا بیفتد. ناطقان: برای این خورش خوشمزه بادمجان را سرخ و کنار بگذارید گوشت چرخی را با پیاز رنده شده نمک و زردچوبه و فلفل سیاه...
فرمانده انتظامی شهرستان نایین از کشف 139 کیلو و 780 گرم تریاک که در کارتن های بادمجان جاساز شده بود، خبر داد. به گزارش خبرگزاری برنا در اصفهان، سرگرد "هادی کیان مهر" بیان داشت: ماموران انتظامی مستقر در ایستگاه بازرسی شهید "شرافت" شهرستان "نایین" حین کنترل خودروهای عبوری به یک کامیون بنز مشکوک و آن را متوقف کردند. وی افزود: این خودرو حامل محموله قانونی بادمجان بود که در بازرسی از آن 139 کیلو و 780 گرم تریاک که زیر کارتن های بادمجان جاساز شده بود کشف شد. فرمانده انتظامی شهرستان نایین ادامه داد: در این خصوص یک سوداگر مرگ دستگیر و پس از تشکیل پرونده برای اقدامات قانونی به مراجع قضائی تحویل داده شد. سرگرد کیان مهر خاطر نشان...
به گزارش سرویس اقتصادی جام نیـوز، رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت دامی، ماهی، مرغ و تخم‌مرغ اهواز از افزایش قیمت تخم مرغ از طرف مرغداری‌های خارج از استان خوزستان با وجود فراوان بودن تخم مرغ در بازار خبر داد. سید اصغر حسینی بهارانچی با اشاره به افزایش قیمت تخم‌مرغ اظهار کرد: نظارت بر بازار تخم‌مرغ انجام میشود اما افزایش قیمت تخم‌مرغ ارتباطی با نظارت‌ها ندارد و این مساله از مرغداری‌های خارج از استان خوزستان نشأت می‌گیرد. وی افزود: اگر بگوییم که تخم‌مرغ در بازار نیست، یک دروغ است؛ تخم‌مرغ در بازار به وفور یافت میشود اما قیمت آن واقعا بالا است. در استان خوزستان دلیل خاصی برای افزایش قیمت تخم‌مرغ وجود ندارد و این افزایش قیمت‌ها در خارج از...
فرمانده انتظامی شهرستان نایین از کشف 139 کیلو و 780 گرم تریاک که در کارتن های بادمجان جاساز شده بود، خبر داد. سرگرد "هادی کیان مهر" بیان داشت: ماموران انتظامی مستقر در ایستگاه بازرسی شهید "شرافت" شهرستان "نایین" حین کنترل خودروهای عبوری به یک کامیون بنز مشکوک و آن را متوقف کردند. وی افزود: این خودرو حامل محموله قانونی بادمجان بود که در بازرسی از آن 139 کیلو و 780 گرم تریاک که زیر کارتن های بادمجان جاساز شده بود کشف شد. فرمانده انتظامی شهرستان نایین ادامه داد: در این خصوص یک سوداگر مرگ دستگیر و پس از تشکیل پرونده برای اقدامات قانونی به مراجع قضائی تحویل داده شد. سرگرد کیان مهر خاطر نشان کرد: نیروی...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از چی شی مواد لازم برای ۲ نفر بلغور پلویی ۲ لیوان بادمجان ۱ عدد درشت گوجه فرنگی ۱ عدد درشت رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری پیاز ۱ عدد فلفل سبز ۱ عدد آب گرم ۳ لیوان نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن و زردچوبه به مقدار کافی دستور پخت بلغور پلو مرحله اول ابتدا بلغور را به همراه کمی نمک و آب ولرم از ۲ ساعت قبل می خیسانیم، سپس بادمجان ها را به صورت راه راه ( یا کامل ) پوست می گیریم و به صورت مکعبی ریز مانند حبه قند برش می زنیم. مرحله دوم در این مرحله یک تابه مناسب روی حرارت...
با ما همراه باشید تا طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه‌ای را به شما آموزش دهیم. مواد لازم گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم بادمجان: ۴ عدد ماست چکیده: ۲ لیوان دسته دار فرانسوی جعفری ساطوری شده: ۱/۲ لیوان دسته‌دار فرانسوی سیر: ۴ حبه متوسط پیاز: ۲ عدد بزرگ کره: ۱۰۰ گرم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان کافی طرز تهیه کباب ترکی علی نازیک (روش اول) برای درست کردن کباب ترکی عالی نازیک هر دو پیاز را رنده کنید. آب اضافی پیاز را بگیرید. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مخلوط بیفزایید. جعفری را کاملا ریز خرد و ساطوری کرده و به همراه آرد، به گوشت اضافه کنید. مواد را...
شاید برخی فکر کنند که منظور ما همان خورش بادمجان معروف است که همه درست می کنند اما خیر این غذا نوعی خوراک است که شاید مواد اولیه آن شبیه به آن خورشت باشد اما تفاوتی دارد و این است که در این غذا از کشک استفاده می شود و معمولا با نان خورده می شود.این غذا جز غذاهای آسان به حساب می آید زیرا خیلی سریع و راحت آماده می شود. مواد لازم بادمجان: ۱ کیلو (۶ عدد)گوشت: ۳۰۰ گرملپه: نصف پیمانهنعنا: ۳ قاشق غذاخوریپیاز بزرگ: ۱ عددکشک: ۱ لیوانگوجه فرنگی متوسط: ۲ عددنمک: به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازمزردچوبه: به مقدار لازمروغن: به مقدار لازم مراحل ابتدا گوشت را با زردچوبه ، ادویه و پیاز تفت...
به گزارش جام جم آنلاین طرز تهیه یه غذای ترکی خوشمزه مواد لازم: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱عددپیاز رنده شده که آبش گرفته شده ۱قاشق مربا خوری نمک ۱قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۱قاشق مربا خوری فلفل قرمز ۱قاشق غذا خوری پودر سوخاری زرد چوبه به مقدار لازم سیر دوحبه رب گوجه فرنگی ۱قاشق غذا خوری کره به مقدار لازم نعنا خشک۱قاشق مربا خوری بادمجان۳عدد ماست چکیده۹الی ۱۰ قاشق غذا خوری روغن زیتون به مقدار لازم طرز تهیه: گوشت راهمراه پیاز و نمک وفلفل وپودر سوخاری وزرد چوبه خوب ورزدهید و به صورت قلقلی در بیاورید و در کره سرخ کنید گوشت ها را بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید ویک قاشق رب و پودر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خورش سبزی یا خورش قورمه سبزی یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای اصیل ایرانی است که در شمال ایران و گیلان با کمی تفاوت نسبت به سایر شهر‌های دیگر طبخ میشود. استفاده از سبزی‌های محلی برای درست کردن این قرمه سبزی در کنار گوجه و بادمجان سرخ شده، عطر و طعم بی‌نظیری دارد. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه قورمه سبزی شمالی خوشمزه و اینکه ترکیب قورمه سبزی شمالی شامل چه ترکیب و موادی است را درادامه یاد بگیرید.. مواد لازم برای ۴ نفر سبزی قرمه سبزی (تره، گشنیز به یک اندازه، جعفری کمی بیشتر از همه سبزی‌ها، شنبلیله یک سوم تره و گشنیز، چند برگ چغندر): نیم کیلو گوشت گوسفند خورشتی به همراه یک...
مواد لازم بادمجان دو عدد کدو دو عدد فلفل دلمه‌ای قرمز یک عدد پیاز یک عدد روغن زیتون یک‌چهارم پیمانه نمک و دانه فلفل سیاه به مقدار لازم نان باگت دو عدد سس پستو به مقدار لازم پنیر پستو ۵۰ گرم گوجه فرنگی دو عدد پنیر بوترکیزه ۲۰۰ گرم طرز تهیه پنینی با سس پستو گریل را روی حرارت بالا روشن کنید. بادمجان، کدو، فلفل دلمه‌ای و پیاز را به روغن زیتون آغشته کنید. نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید و به طور جداگانه به مدت چهار دقیقه از هر طرف کبابی کنید سپس بگذارید تا کاملا سرد شوند. نان باگت‌ها را به دو قسمت برش...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک هونکار بیندی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت گوسفندی ..... ۵۰۰ گرم پیاز نگینی خردشده ....... ۲ عدد گوجه‌فرنگی ..... ۲ عدد نمک و فلفل سیاه ..... به مقدار لازم بادمجان ..... ۱ کیلوگرم آرد ...... ۲ قاشق سوپخوری شیر .... ۱ لیوان پنیر موزارلا ...... ۱۰۰ گرم جعفری خردشده .... ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه: گوشت را به صورت قیمه‌ای خرد کنید و به همراه پیاز و روغن روی حرارت قرار دهید تا تفت بخورد و کمی سرخ شود. سپس ۲ لیوان آب به آن بیفزایید و روی حرارت ملایم بگذارید و اجازه دهید گوشت بپزد. حالا گوجه‌فرنگی‌ها را خرد کنید و در گوشت بریزید...
در مطلب زیر طرز تهیه خوراک بادمجان با زیتون را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم بادمجان متوسط :۲ عدد(مکعبی با اضلاع 0.6 سانتی متر دایس کوچک شده)زیتون سبز :۲۵۰ گرم (اسلایس متوسط)فلفل دلمه ای قرمز :۲ عدد (مکعبی با اضلاع 0.6 سانتی متر دایس کوچک شده)پیاز متوسط :۱ عدد (مکعبی با اضلاع 0.6 سانتی متر دایس کوچک شده)روغن زیتون :۱/۲ پیمانهکرفس :۳ ساقه (مکعبی با اضلاع 0.6 سانتی متر دایس کوچک شده)آبلیمو :۲ قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی : ۲قاشق غذا خورینمک : به مقدار لازمفلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا بادمجان ها را به هر شکلی که دوست دارید خرد کنید( توصیه می شود که تا حد ممکن آنها را به قطعات کوچک تری تبدیل کنید.)...
کارشناس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی هرمزگان از تولید بادمجان سفید برای نخستین بار در شهرستان میناب خبر داد. حامد حسن زاده، کارشناس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی هرمزگان با اشاره به تولید بادمجان سفید در شهرستان میناب گفت: برای تولید این نوع بادمجان در استان هرمزگان ۴ سال کار تحقیقاتی انجام شده و این محصول برای نخستین بار در شهرستان میناب تولید شده است. حسن زاده افزود: از مهم‌ترین مزایای بادمجان سفید نسبت به بادمجان‌های معمولی سیاه و بنفش می‌توان به وجود نداشتن مواد حساسیت‌زا در بافت آن اشاره کرد. او گفت: با تولید انبوه این محصول کشور از واردات بذر هیبرید بادمجان سفید بی‌نیاز و از خروج ارز نیز جلوگیری میشود./ باشگاه خبرنگاران جوان
آفتاب‌‌نیوز : بازار میوه و تره بار و اقلام کشاورزی به عنوان یکی از حوزه‌های مهم مرتبط با نیاز غذایی مردم، بعضا با افت و خیزهایی همراه بوده و نوسان قیمت‌ها باعث نارضایتی مصرف‌کنندگان شده و این در حالی است که تولیدکنندگان و کشاورزان نه تنها از این افزایش قیمت سود نمی‌برند، بلکه زیان می‌بینند. خبرگزاری جمهوری اسلامی ایران در همین زمینه و در میزگرد «بازار میوه و تره بار و تعاون روستایی» با حضور «محمدرضا رزاقی» رئیس اتحادیه مرکزی تعاونی‌های تولید روستایی کشور، «محمدعلی مصطفی لو» رئیس اتحادیه سراسری تعاونی‌های باغداران و «هوشنگ افسردیر» رئیس اتحادیه مرکزی تعاونی‌های روستایی و کشاورزی ایران به بررسی مشکلات کشاورزان و فرایند تولید و توزیع محصولات کشاورزی پرداخته است. در این نشست...
آفتاب‌‌نیوز : از مهم‌ترین مزایای بادمجان سفید نسبت به بادمجان‌های معمولی سیاه و بنفش، می‌توان به عدم وجود مواد حساسیت‌زا در بافت میوه آن اشاره کرد. برخی افراد به بادمجان معمولی حساسیت داشته و قادر به مصرف آن نیستند. این حساسیت در استفاده از بادمجان سفید وجود نداشته و این افراد می‌توانند بدون عوارض از این نوع بادمجان استفاده کنند. علی‌رغم اینکه توده‌های محلی بادمجان سیاه و بنفش در ایران وجود دارد، ولی هیچ نوع روشی برای تولید بومی بادمجان سفید در کشور وجود نداشت. تلاش‌های صورت‌گرفته در جهت دریافت این فناوری از سایر کشورها نیز تاکنون نتیجه‌ای در بر نداشته است. متخصصان داخلی دست به کار شده و کار تحقیقاتی به مدت ۴ سال را روی این گونه...
لازانیای مدیترانه ای از جمله لازانیاهای گیاهی است. اگر گیاه خوار هستید، پیشنهاد می کنم این لازانیا را حتما تست کنید. ناطقان: لازانیای مدیترانه ای از جمله لازانیاهای گیاهی است. اگر گیاه خوار هستید، پیشنهاد می کنم این لازانیا را حتما تست کنید.مواد لازم برای لازانیای مدیترانه : کدو سبز 2 متوسط بادمجان کوچک 1 عدد نمک کوشر 2 قاشق چایخوری لازانیا 12 ورق روغن زیتون فوق العاده بکر 3 قاشق غذاخوری قارچ کرمینی، ساقه دار و خرد شده 1 پیمانهاسفناج تازه 1 بسته کوچک سیر خرد شده 1 قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا 450 گرمپوست لیمو 1 لیموجعفری خرد شده 2 قاشق چایخوریریحان خرد شده 2 قاشق چایخوریپونه کوهی خشک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لازانیای مدیترانه‌ای از جمله لازانیاهای گیاهی است. اگر گیاه خوار هستید، پیشنهاد می‌کنم این لازانیا را حتما تست کنید. مواد لازم برای لازانیای مدیترانه:کدو سبز ۲ متوسط بادمجان کوچک ۱ عددنمک کوشر ۲ قاشق چایخوری لازانیا ۱۲ ورق روغن زیتون فوق العاده بکر ۳ قاشق غذاخوری قارچ کرمینی، ساقه دار و خرد شده ۱ پیمانهاسفناج تازه ۱ بسته کوچک سیر خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پنیر ریکوتا ۴۵۰ گرمپوست لیمو ۱ لیموجعفری خرد شده ۲ قاشق چایخوریریحان خرد شده ۲ قاشق چایخوریپونه کوهی خشک نصف قاشق چایخوریتکه‌های فلفل قرمز خردشده نصف قاشق چایخوریسس گوجه فرنگی ۱ شیشه‌ی ۷۰۰ گرمیپنیر پارمزان رنده شده ۱ فنجان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از فوت و فن‌های جوجه کباب...
علی نازیک، یکی از کباب‌های محبوب کشور ترکیه است که اتفاقا با ذائقه ما ایرانی‌ها هم جور است و در لیست غذاهای معروف ترکیه‌ای قرار دارد. این غذا، با بادمجان کبابی تهیه میشود و در طرز تهیه آن، نیازی به سیخ گرفتن نیست، بنابراین لازم نیست بابت ریختن کباب از روی سیخ نگران باشید. به کباب ترکی علی نازیک، الی نازیک ترکیه‌ای یا کباب آلی نازیک هم گفته میشود و معمولا به عنوان یک غذای پرطرفدار برای وعده ناهار یا شام سرو میشود. شما هم به راحتی می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید. دو روش آسان هم برای طرز تهیه کباب علی نازیک وجود دارد که در این مطلب ما هر دو روش را برای شما خواهیم آورد تا...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله بادمجان کبابی۵۰۰ گرم گردو آسیاب شدهنصف پیمانه سبزی معطر خرد شده (نعنا، خالواش، چوچاق)سه تا چهار قاشق سیر رنده شدهسه تا چهار قاشق چایخوری آب انار ترشنصف پیمانه گلپریک‌ونیم قاشق چایخوری نمک رب انار ترش در صورت تمایل طرز تهیه کال کباب مرحله اول ابتدا بادمجان‌ها را خوب بشویید و بدون این که پوست بکنید روی ذغال کبابی کنید. اگر به منقل دسترسی ندارید روی اجاق خانه کبابی کنید. بعد از این که بادمجان‌ها کبابی شدن، پوست بادمجان‌ها را خوب بگیرید و داخل یک کاسه بزرگ با گوشت‌کوب بکوبید تا حالت پوره بگیرد. مرحله دوم گردو را داخل مخلوط‌کن آسیاب کنید و به بادمجان کبابی اضافه کنید. مرحله سوم...
این دستور پخت بسیار ساده و لذیذ میباشد و در کمترین زمان در فر با پنیر و ژامبون تهیه و آماده ی سرو میشود. مواد لازم: ۱ عدد بادمجان ، پوست کنده و به طول برش دهید ۱ عدد تخم مرغ زده شده ۱ فنجان خرده نان های چاشنی دار ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ فنجان پنیر ریکوتا ۱۰ برش ژامبون سس اسپاگتی ۱ قاشق مرباخوری(۱۴ اونس) ۲ فنجان پنیر موزارلا خرد شده ۴۵۴ گرم ماکارونی طرح دار دستور پخت: برش های بادمجان را در تخم مرغ آغشته کرده ، سپس با خرده نان بپوشانید. روغن زیتون را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. بادمجان را از هر طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود....
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کوکپد کیلو گوشت چرخ کرده یه 5 عدد بادمجان درشت 3 عدد گوجه 5 عدد سیب زمینی کوچک 1 عدد فلفل دلمه ای ادویه (نمک فلفل سیاه پاپریکا آویشن زردچوبه)به مقدار لازم 2 ق س رب کوجه مراحل ابتدا گوشت چرخ شده رو ورز بدین و گلوله گلوله کنید کنار بگذارید سپس بادمجان ها رو شسته احتیاخ نیست پوست بگیرین به چهار قسمت مساوی به طول برش بزنید کنار بگذارید سیب زمینی ها رو پوست بگیرین و پنج قسمت کنید گوشت چرخ شده رو با بادمجان رول کنید و در ظرف مورد نظری که قراره بذارید تو فر بچینید سپس سیب زمینی ها و بعد گوجه ها و فلفل دلمه ای رو وسط قرار دهید لابه...
خورشت ها همیشه جزو غذاهای محبوب در انواع مهمانی ها و مجالس بوده اند و با توجه به تنوعی که بین ذائقه ها و سلیقه ها وجود دارد، تنوع خورشت ها در برنامه غذایی ما ایرانی ها آنقدر زیاد است که پاسخگوی این تفاوت در ذائقه ها باشد. یکی از لذیذترین خورشت هایی که در لیست غذای ایرانی ها قرار دارد و تقریباً در همه شهرها تهیه می شود خورشت قیمه می باشد که معمولاً این غذا به عنوان وعده غذایی اصلی بر سر سفره ها قرار می گیرد و می توانید هم برای مهمانی ها و مجالس و هم به عنوان غذای نذری آن را تهیه کنید. طرز تهیه خورشت قیمه سیب زمینی و بادمجان بسیار آسان است...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله مواد لازم برای تهیه پنینی بادمجان بادمجان متوسط چهار عدد روغن زیتون دو قاشق غذا خوری پنیر موزارلا۲۰۰ گرم نان باگت نمک و فلفل به مقدار لازم ریحان تازه ساطوری شده دو قاشق غذا خوری طرز تهیه پنینی بادمجان مرحله اول بادمجان‌ها را به صورت طولی و لایه لایه برش دهید. لایه‌های بادمجان را با روغن زیتون چرب و آنها را با نمک و فلفل طعم دار کنید. بادمجان‌ها را ۲ تا ۳ دقیقه کباب کنید. بعد از کبابی شدن باید ضخامت آنها کم و نازک شده باشد. در نهایت روی بادمجان‌های کباب شده سرکه بالزامیک بریزید. مرحله دوم نان‌های تست را با قلم‌موی آشپزخانه به روغن زیتون...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از شله بریان اصفهانی و مگشت پلو جنوبی تا فلافل خانگی به شیوه لبنانی و یک دسر جدید با لبو + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه حلوای سوهان مجلسی به چند روش مختلف طرز تهیه دسر پلمبیر به روش‌های مختلف + پلمبیر آناناس، زعفرانی، توت فرنگی طرز تهیه و فوت و فن آبگوشت به و بادمجان قمی خوشمزه و لذیذ طرز تهیه و فوت و فن‌های ناگت گوشت سوخاری خوشمزه و مجلسی طرز تهیه شور شلغم و ترشی شلغم مجلسی خوش‌رنگ و خوشمزه طرز تهیه...
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اسنک بادمجان آشنا کنیم. مواد لازم بادمجان (ریز و قلمی) ۱۰ عددپنیر پیتزا ۲۵۰ گرمپنیر سفید ۲۵۰ گرمجعفری به مقدار لازمنان تست ۴۰ عددنمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان‌ها را شسته، خشک کرده و آنها را حلقه حلقه بریده و در کره یا روغن سرخ میکنیم. بادمجان، پنیرسفید و نصف پنیر پیتزا، جعفری، نمک و فلفل را مخلوط میکنیم. دستگاه ساندویچ‌ساز را روشن کرده تا گرم شود.روی یک نان تست یک قاشق غذاخوری از مواد ریخته و رویش پنیر پیتزا میریزیم و نان دیگر را روی آن قرار داده و کمی فشار می‌دهیم تا به هم بچسبند.باقی نان‌ها را نیز به همین ترتیب آماده میکنیم. نان‌های آماده را در...
کباب ملکه گوشت و بادمجان یک غذای جذاب برای دورهمی‌های خانوادگی است و به خاطر ظاهر زیبا و شیکی که دارد، همه توجه‌ها را به خود جلب می‌کند. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه کباب ملکه با گوشت و بادمجان را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای ۲ نفر بادمجان: ۱ عدد فلفل دلمه: ۱ عدد گوشت چرخ کرده: ۲۰۰ گرم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم آرد نخودچی: یک قاشق چایخوری فلفل قرمز: به مقدار لازم سیب زمینی: ۱ عدد پیاز: ۱ عدد زردچوبه: به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم گوجه: ۱ عدد طرز تهیه مرحله اول طرز تهیه کباب ملکه طرز تهیه کباب تابه ای ملکه با گوشت و بادمجان به این صورت است که...
اساسنامه سازمان ملی سنجش و ارزشیابی نظام آموزش کشور پس از نوبت اول کنکور سراسری ابلاغ میشود