جدیدترین‌های «سوسیس»:

سوسیس و کالباس با این برند را نخرید

ساعت24-مدیرکل استاندارد تهران با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی "دهکده پروتئین غیراستاندارد است"، اعلام کرد از مردم درخواست می کنیم که محصولات تولید شده با این نام و نشان را خریداری نکنند. محمود رضا طاهری در نشستی خبری با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی برند دهکده پروتئین غیراستاندارد است و هیچ گونه مجوزی دال بر تولید از سوی استاندارد اخذ نکرده است، اظهار کرد: این واحد حق تولید ندارد و پس از مراجعه بازرسان اداره کل استاندارد استان تهران متوجه شدیم که به تولید مشغول بوده بنابراین دستور توقیف آن صادر شد و به مراجع قضایی نیز اعلام جرم می‌شود. وی ادامه داد: این مجموعه حق هیچ گونه اطلاع‌رسانی و تبلیغات ندارد و سلامت مردم موضوعی نیست که به راحتی از...


اعلام نام سوسیس و کالباس غیراستاندارد/ جمع‌آوری محصولات غیراستاندارد از بازار ممکن نیست!

جامعه > سلامت - ایسنا نوشت: مدیرکل استاندارد تهران با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی "دهکده پروتئین غیراستاندارد است"، اعلام کرد از مردم درخواست می کنیم که محصولات تولید شده با این نام و نشان را خریداری نکنند. محمود رضا طاهری در نشستی خبری با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی برند دهکده پروتئین غیراستاندارد است و هیچ گونه مجوزی دال بر تولید از سوی استاندارد اخذ نکرده است، اظهار کرد: این واحد حق تولید ندارد و پس از مراجعه بازرسان اداره کل استاندارد استان تهران متوجه شدیم که به تولید مشغول بوده بنابراین دستور توقیف آن صادر شد و به مراجع قضایی نیز اعلام جرم می‌شود. وی ادامه داد: این مجموعه حق هیچ گونه اطلاع‌رسانی و تبلیغات ندارد و سلامت مردم موضوعی...


سوسیس و کالباس با نام دهکده پروتئینغیر استاندارد است

مدیرکل استاندارد تهران با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی "دهکده پروتئین غیراستاندارد است"، اعلام کرد از مردم درخواست می کنیم که محصولات تولید شده با این نام و نشان را خریداری نکنند. ایران آنلاین /محمود رضا طاهری در نشستی خبری با اعلام اینکه فرآورده‌های گوشتی برند دهکده پروتئین غیراستاندارد است و هیچ گونه مجوزی دال بر تولید از سوی استاندارد اخذ نکرده است، اظهار کرد: این واحد حق تولید ندارد و پس از مراجعه بازرسان اداره کل استاندارد استان تهران متوجه شدیم که به تولید مشغول بوده بنابراین دستور توقیف آن صادر شد و به مراجع قضایی نیز اعلام جرم می‌شود. وی ادامه داد: این مجموعه حق هیچ گونه اطلاع‌رسانی و تبلیغات ندارد و سلامت مردم موضوعی نیست...


روش تهیه‌ی سوسیس بلغاری

مواد اولیه:نمک: ۲ قاشق مرباخوریروغن: سه قاشق غذاخوریخمیر مایه: یک قاشق غذاخوریشکر: یک قاشق مرباخوریتخم مرغ: یک عددآب ولرم: یک پیمانهسوسیس بلغاری: ۳ عددزعفران آب کرده: ۳ قاشق غذاخوریآرد: سه پیمانهفلفل دلمه ای: یک عددفلفل سفید و آویشن: به میزان لازمروش تهیه:برای تهیه دونات سوسیس بلغاری، شکر را با آب ولرم مخلوط کنید. در ادامه مایه خمیر را به آن اضافه کنید. حالا ۵ تا ۱۰ دقیقه روی این مواد را بپوشانید تا مایه پف کند. فلفل، آویشن، روغن، نمک و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه سوسیس بلغاری، مواد میکس شده را به مخلوط اضافه کنید. خمیر آماده شده را به خوبی ورز دهید. خمیر را به مدت ۴۵ دقیقه استراحت دهید. در...


طرز تهیه و پخت سوپ ایتالیایی توسکانا

مواد لازم برای تهیه سوپ ایتالیایی توسکانا:سوسیس شیرین ایتالیایی ۴۵٩گرمپیاز شیرین بزرگ ١عدد خرد شدهسیر ٣حبه خرد شدهفلفل قرمز خرد شده نصف قاشق چایخوریسیب زمینی حلقه شده ٣عدد بزرگآب مرغ ٧٠٠میلی لیترآب ٧٠٠میلی لیترکلم پیچ خرد شده ٢فنجانخامه سنگین ٣٠٠میلی لیترطرز تهیه و پخت سوپ ایتالیایی توسکانا:۱. سوسیس‌ها را حلقه کرده و با کمی روغن روی حرارت بپزید.۲. پیاز، سیر و فلفل قرمز را هم اضافه کرده و ۴ – ۵ دقیقه دیگر به طبخ ادامه دهید.۳. سیب زمینی، آب و آب مرغ را به مخلوط سوسیس اضافه کرده و به طبخ ادامه دهید تا سیب زمینی‌ها پخته شوند.۴. خامه و کلم را اضافه کرده ۱۰ – ۱۵ دقیقه دیگر طبخ را ادامه دهید در آخر نمک و فلفل را...


کیفیّتِ «سوسیس» در زمانِ سَعدی و حافظ!

   «سوسیس» مانند ظاهرش، تاریخِ درازی را پیموده است. آنچه از درازنایِ تاریخ در خصوص سوسیس به دست ما رسیده حاکی از این است که ایرانیان و دیگر مسلمانان، قَرن ها پیش، سوسیس را در فهرست غذایی خود قرار می دادند و حتّی مراکزی برای عرضه و طَبخ آن در شهرها بر پا بوده است. نامواژه شناسی «سوسیس» در ادبیّات فارسی آنچه امروزه در زبان فارسی به آن «سوسیس» می گوییم با تاریخ و فرهنگ ما بیگانه است، اصل این لغت؛ کلمه فرانسوی (Saucisse) با تلفّظ(سوسیس) است که به لغتِ انگلیسی (sausage) (سوسِیج)و به زبان لهستانی (Kiełbasa ) (کیلباسا) گفته می شود. در نَظم و نَثر و به طور کلّی آثار ادبی و تاریخی ایرانیان از «سوسیس»...


سیب زمینی شکم پر با سوسیس پنیری+دستور تهیه

رکنا: سیب زمینی شکم پر غذایی متفاوت در مهمانی ها. مواد لازم 8 عدد سیب زمینی بزرگ ( 1 کیلو ) 4 تکه چوریز( 450 گرم ) 1 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه ( 15 گرم ) 2عدد ساقه کرفس خرد شده 1 قاشق سوپ خوری پونه( 15 گرم ) 1 قاشق سوپ خوری نمک ( 15 گرم ) 1 / 2 فنجان پنیر خامه ای ( 100 گرم ) یک فنجان خامه شیرین ( 200 گرم ) 1 / 2 پیمانه پنیر موزرلا( 100 گرم ) 2 عدد تره فرنگی خرد شده طرز تهیه با شستن سیب زمینی شروع کنید. همه کثیفی ها را تا جایی که می توانید بشویید به یاد داشته باشید سیب زمینی جز سبزیجات...


بیشترین تخلفات تغذیه‌ای در مدارس فارس، فروش ساندویچ سوسیس و کالباس بود

در حالی که نواحی آموزش و پرورش400 و 500 مدرسه دولتی و غیرانتقاعی را در بر دارد اما همچنان 25 درصد بوفه های مدارس استان غیر قانونی هستند.در عین حال اگر چه مواد غذایی مانند چیپس و پفک در اکثر مدارس فارس عرضه نمی شود اما گزارش ها مبنی بر تهیه مواد غذایی مضر بین راه مدرسه با پول هایی است که پدر و مادرها به بچه های خود می دهند. به گفته مسئولان این حوزه اگر چه مدیران مدارس استان نسبت به سال های قبل در مورد تغذیه سالم دانش آموزان حساس شده اند اما همچنان تشدید نظارت ها می تواند بر اهمیت این موضوع بیشتر تأکید کند.رئیس اداره سلامت آموزش و پرورش فارس در این مورد به «خبرجنوب»...


«سوسیس» در زمان سعدی و حافظ چه کیفیتی داشته است!؟

«سوسیس» مانند ظاهر درازش، تاریخِ درازی را پیموده است ایرانیان و دیگر مسلمانان، قَرن ها پیش سوسیس را در فهرست غذایی خود قرار می دادند. به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، «سوسیس» مانند ظاهر درازش، تاریخِ درازی را پیموده است.آنچه از تاریخ در خصوص سوسیس به دست ما رسیده حاکی از این است که ایرانیان و دیگر مسلمانان، قَرن ها پیش، سوسیس را در فهرست غذایی خود قرار می دادند و حتّی مراکزی برای عرضه و طَبخ آن در شهرها بر پا بوده است.     نامواژه شناسی «سوسیس» در ادبیّات فارسی آنچه امروزه در زبان فارسی به آن «سوسیس» می گوییم با تاریخ و فرهنگ ما بیگانه است چرا که اصل آن،...


بیماری‌های قلبی و عروقی افزایش یافته چون دولت به برندهای سوسیس و کالباس اجازه فعالیت می‌دهد/وزارت بهداشت منتقدان خود را جاهل، جاسوس و خائن خطاب می‌کند

به گزارش خبرنگار ایلنا، مزدک دانشور (دندان‌پزشک و کارشناس درمان) در هم‌اندیشی "کالاپنداری سلامت، آثار تحولات اخیر اقتصادی-اجتماعی بر سلامت همگانی" با انتقاد از عملکرد وزارت بهداشت و نقش آن در تشدید نابرابری گفت: دانشمندان از دهه هشتاد به این نتیجه رسیدند که نابرابری سطح استرس را در خون بالا می‌برد که این به نوبه خود موجب ایجاد سرطان می‌شود. نگاه کنید که مردم تا ۹۰ درصد هزینه‌های مردم را از جیب می‌پردازند و لذا این امر به تشدید نابرابری انجامیده است. وی با اشاره به ضرورت دخالت دولت به منظور کاهش نابرابری در حوزه درمان، گفت: ما شاهدیم که دولت مردم را به سمت خود مراقبتی سوق می‌دهد این در شرایطی است که به برندهای سوسیس و کالباس اجازه...


با عوارض مصرف زیاد سوسیس آشنا شوید

  مواد شیمیایی افزوده شده به گوشت‌های فرآوری شده موسوم به نیترات‌ها از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند. یه نقل از مهر بخوانید.دکتر «رابرت یولکن»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه جان هاپکینز مریلند آمریکا، در این باره می‌گوید: «اسناد و شواهد متعدد نشان می‌دهد که میکروب‌های درون روده‌ها می‌توانند بر مغز اثر داشته باشند.»محققان در این مطالعه داده‌های بیش از ۱۰۰۰ نفر مبتلا به مشکلات روانی و افراد فاقد چنین مشکلاتی را بررسی کردند.محققان دریافتند افرادی که برای مدتی به خاطر اختلالات ناشی از بیماری روانی شیدایی نظیر بیش فعالی، هیجان و بیخوابی بستری شده بودند در مقایسه با افراد فاقد سابقه یک اختلال روانی جدی، ۳.۵ بار بیشتر گوشت‌های حاوی نیترات مصرف کرده بودند.در تحقیق دیگر مشخص شد موش‌ها بعد...


سوسیس کالباس نخورید!

خرداد: یافته های مطالعه گروهی از محققان در دانشگاه پزشکی جان هاپکینگز آمریکا نشان می دهد نیترات (ماده موجود در گوشت های فراوری شده) می تواند منجر به نوعی بیماری روانی به نام «شیدایی» شود.به گزارش خرداد به نقل از ایرنا ، براساس یافته های این مطالعه، افرادی که به دلیل یک دوره شدید بیماری بستری شده اند، سه برابر بیشتر از افرادی که سابقه ای جدی از هر نوع اختلال روانی نداشته اند گوشت های فراوری شده محتوی نیترات مصرف کرده اند.به گزارش پایگاه اطلاع رسانی علمی و پزشکی ساینس دیلی(science daily)،براساس این گزارش، آزمایش روی نمونه های حیوانی نیز نشان داد فقط چند هفته بعد از مصرف مواد حاوی نیترات، این نمونه ها علائم بیشتری از بیماری شیدایی...


سوسیس‌خورها شیدا می‌شوند!

رکنا: مواد شیمیایی مورداستفاده در گوشت‌های فرآوری شده نظیر هات داگ و سوسیس، با اختلال رفتاری موسوم به «مانیا» یا شیدایی مرتبط است. به گزارش رکنا، مواد شیمیایی افزوده شده به گوشت‌های فرآوری شده موسوم به نیترات‌ها از رشد باکتری‌ها جلوگیری می‌کنند. دکتر رابرت یولکن، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه جان هاپکینز مریلند آمریکا، در این باره می‌گوید: «اسناد و شواهد متعدد نشان می‌دهد که میکروب‌های درون روده‌ها می‌توانند بر مغز اثر داشته باشد.» محققان در این مطالعه داده‌های بیش از ۱۰۰۰ نفر مبتلا به مشکلات روانی و افراد فاقد چنین مشکلاتی را بررسی کردند. آنها دریافتند، افرادی که برای مدتی به خاطر اختلالات ناشی از بیماری روانی شیدایی نظیر بیش فعالی، هیجان و بیخوابی بستری شده بودند در...


سوسیس‌خور‌ها شیدا می‌شوند/ دارو‌هایی خطرناک در فصل تابستان را بشناسید

خبرگزاری میزان- اگر میخواهید بدانید دارو‌هایی خطرناک در فصل تابستان کدامند و ارتباط بیماری ام اس و اختلالات خواب چیست؟ حتما بسته سلامت امروز را بخوانید. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،افسردگی یک وضعیت پیچیده سلامت روان است که باعث می‌شود خلق و خوی فرد تنگ شده و احساس ناراحتی یا ناامیدی مداومی داشته باشد.علائم افسردگی می‌تواند تجربه‌ای موقت در پاسخ به یک غم یا آسیب روحی (تروما) باشد. اما زمانی که علائم طولانی‌تر از دو هفته شود می‌تواند نشانه اختلال افسردگی شدید باشد. این علائم همچنین می‌تواند نشانه‌ای از نوعی وضعیت سلامت روانی دیگر مانند اختلال دو قطبی یا استرس پس از سانحه (PTSD) باشند.راهنمای تشخیصی و آماری اختلالات روانی علائم زیر را برای افسردگی ذکر...


سوسيس و کالباس نخوريد!

خبرگزاري آريا - يافته هاي مطالعه گروهي از محققان در دانشگاه پزشکي جان هاپکينگز آمريکا نشان مي دهد نيترات (ماده موجود در گوشت هاي فراوري شده) مي تواند منجر به نوعي بيماري رواني به نام «شيدايي» شود.به گزارش خبرگزاري آريا به نقل از ايرنا ، براساس يافته هاي اين مطالعه، افرادي که به دليل يک دوره شديد بيماري بستري شده اند، سه برابر بيشتر از افرادي که سابقه اي جدي از هر نوع اختلال رواني نداشته اند گوشت هاي فراوري شده محتوي نيترات مصرف کرده اند.براساس اين گزارش، آزمايش روي نمونه هاي حيواني نيز نشان داد فقط چند هفته بعد از مصرف مواد حاوي نيترات، اين نمونه ها علائم بيشتري از بيماري شيدايي از جمله بيش فعالي را دارند.عوامل ژنتيکي...


نیترات موجود در سوسیس کالباس، منجر به بیماری روانی شیدایی می‌شود

ساعت 24-یافته‌های محققان دانشگاه پزشکی جان‌هاپکینگز آمریکا نشان می‌دهد نیترات (ماده موجود در گوشت های فراوری شده) می‌تواند منجر به نوعی بیماری روانی به نام «شیدایی» شود.  ایرنا نوشت:افرادی که به دلیل یک دوره شدید بیماری بستری‌شده‌اند، سه برابر بیشتر از افرادی که سابقه‌ای جدی از هر نوع اختلال روانی نداشته‌اند گوشت‌های فراوری‌شده حاوی نیترات مصرف کرده‌اند. براساس این گزارش، آزمایش روی نمونه‌های حیوانی نیز نشان داد فقط چند هفته بعد از مصرف مواد حاوی نیترات، این نمونه‌ها علائم بیشتری از بیماری شیدایی ازجمله بیش فعالی را دارند. عوامل ژنتیکی و محیطی با بیماری شیدایی مرتبط است بااین‌حال نتوانسته‌اند دلیل اصلی ابتلا به بیماری را توضیح دهند و محققان به‌شدت به دنبال عوامل محیطی مانند رژیم غذایی هستند که...


تصاویر: شهری در ترکیه که برای صبحانه زنده است!

صبحانه ترکی در شهر وان، صفی از انواع پنیر، زیتون، ظرف های تخم مرغ نیمرو شده، انواع مربا،، سوسیس سرخ شده و فنجان‌های پیاپی چای سیاه است.  سرویس عکس و فیلم فردا: صبحانه در شهر وان ترکیه چنان جدی است که خیابان پشتی بلوار اصلی این شهر به راسته صبحانه پزها مشهور شده است. صبحانه ترکی در شهر وان، صفی از انواع پنیر، زیتون، سبزیجات، ظرف های تخم مرغ نیمرو شده، انواع مربا، سوسیس سرخ شده و استکان‌های پیاپی چای سیاه است. در سال 2015 مردم وان توانستند رکورد صبحانه خوردن 52 هزار و 186 نفری را در کتاب گینس ثبت نمایند. شهر وان در ترکیه با کلمه صبحانه مترادف شده است! صبحانه ترکی در شهر وان،...


طرز تهیه رولت سوسیس خانگی

این روز‌ها فینگرفود‌ها از غدا‌های محبوب در هر مهمانی و مجلسی است و همه در پی امتحان کردن نوع جدید آن هستند. "رولت سوسیس" یکی از آسان‌ترین و البته خوشمزه‌ترین آنهاست. البته این غذا را میتوان در اندازه‌های مختلف تهیه کرد. به نقل از مشروح بخوانید.مواد لازمسوسیس (به تعداد دلخواه)خمیر پیراشکی (به تعداد سوسیس ها)تخم مرغ زده شده (به مقدار لازم)روغن (به مقدار لازم)کنجد یا سیاه دانه (به مقدارلازم)طرز تهیهاولین گام روشن کردن فر و تنطیم درجه حرارت روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد یا ۱۸۰ درجه فارنهایت است. میتوانید وسط سوسیس‌ها را با چاقو برش بزنید یا با تیغه‌های مخصوص به آن‌ها شکل دهید. این کار برای بهتر پخته شدن سوسیس است، اما نباید سوسیس به چند تکه تقسیم شوند.خمیر‌ها...


کشف انبار سوسیس و کالباس های فاسد در نجف آباد

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز اصفهان؛ مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان نجف آباد با بیان اینکه بازرسان بهداشت محیط ، یک واحد بسته بندی غیر بهداشتی خرما را کشف و مهر و موم کردند گفت: در این واحد بسته بندی ،یک تن خرما در شرایط کاملا غیر بهداشتی ،بسته بندی شده بود.علیرضا غیور گفت: همچنین 250 کیلوگرم سوسیس و کالباس فاسد و تاریخ گذشته از یک مرکز مواد غذایی کشف و توقیف شد.مدیر شبکه بهداشت و درمان شهرستان نجف آباد افزود: پرونده متخلفان تحویل مراجع قضایی شد.


طرز تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ

این مافین خوشمزه با تخم مرغ و سوسیس فراوان می‌تواند یک غذای خوشمزه و جذاب برای ناهار باشد. زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقهزمان پخت: ۲۰ دقیقه مواد لازم برای مافین سوسیس و تخم مرغ: سوسیس ۲۲۰ گرمتخم مرغ ۱۲ عدد پیاز خرد شده نصف پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شده نصف پیمانه نمک نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه یک چهارم قاشق چایخوریپودر سیر یک چهارم قاشق چایخوریپنیر چدار رنده شده نصف پیمانه طرز تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ:دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. یک قالب مافین ۱۲ تایی را چرب کنید یا از قالب‌های کاغذی مافین استفاده کنید. یک ماهیتابه بزرگ را روی شعله متوسط قرار دهید و سوسیس‌ها را در آن...


روش تهیه سوسیس گیاهی

سوسیس یکی از محصولات گوشتی فراوری‌شده در فرهنگ‌های مختلف دنیا پذیرفته شده است. سوسیس‌های بدون گوشت را می‌توان با استفاده از سویا، توفو، ذرت یا مخلوط پنیر و نان، آرد و سایر مواد خوراکی، آماده کرد؛ بنابراین گیاه‌خواران مجبور نیستند تا به دلیل رژیم غذایی منتخب خود، این وعده غذایی را از فهرستشان حذف کنند. در این مقاله به دستور پخت سوسیس گیاهی می‌پردازیم.سوسیس‌های گیاهی پوشانده‌شده با خرده‌های نان را می‌توان با استفاده از لوبیای سفید، فلفل پاپریکا و پیاز دودی تهیه کرد. این سوسیس‌های گیاهی خانگی از منظر کیفیت و لذت نسبت به سوسیس‌هایی که در فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها به فروش می‌رسند، بهترند؛ چراکه مواد سازنده آن را خود شما انتخاب و مخلوط می‌کنید. دستور پخت ارائه‌شده مناسب کودکان...


دستور تهیه شیرینی سوسیسی

شیرینی سوسیسیمواد لازم: خمیر نان آماده/ ۱۰۰ گرم سوسیس کوکتل/ یک کیلوگرم ماست/ یک فنجان دانه فلفل سیاه/ یک سوم فنجان آرد سفید/ یک فنجان تخم‌مرغ/ یک عدد روغن کانولای مخصوص سرخ کردن/ دو قاشق غذاخوریطرز تهیه: خمیر نان را با کمک آرد باز کنید. سپس آن را به شکل رشته‌های بلند و باریک درآورید. سوسیس‌ها را از پوست جدا کرده و همراه با روغن داخل ماهیتابه بگذارید تا نیم پز شوند. درغیر این صورت تغییر حجم سوسیس دراثر پختن، باعث آسیب دیدن نوار خمیری که روی آن می‌پیچید، خواهد شد. بگذارید سوسیس‌ها کمی سرد شوند. اکنون خمیر‌های آماده شده را به شکل باندپیچی، دور سوسیس‌ها بپیچید. فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. کف ظرف پیرکس، کمی...


طرز تهیه ی رولت اسفناج رولت های اسفناج بسیار ظریف و به شکل رولت سوسیس هستند با این تفاوت که به جای سوسیس از سبزیجات در آنها استفاده میشود. آشپزی » غذا ۰۴ تير ۱۳۹۷ - ۲۲:۵۵ ۰ کد خبر: ۴۴۳۵۶۲ لینک کوتاه : parsine.com/001rOE رولت‌های اسفناج بسیار ظریف و ب

رولت‌های اسفناج بسیار ظریف و به شکل رولت سوسیس هستند با این تفاوت که به جای سوسیس از سبزیجات در آن‌ها استفاده میشود.     این رولت ها، با اسفناج، سیر، و پنیر فتا پر شده و سپس به خوبی پخته می‌شوند، این غذا برای مهمانی‌هایی که میخواهید به وسیله‌ی فینگرفود از مهمانانتان پذیریایی کنید عالی هست.مواد لازم برای تهیه‌ی ۳۶ رول۱- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون۲- ۱ یا ۲ حبه سیر خرد شده۳- ۲۵۰ گرم اسفناج یخ زدایی شده۴- نمک برای مزه۵- ۱۰۰ گرم پنیر فتا خورد شده۶- ۳ ورق خمیر پیتزا یا نان (به سلیقه‌ی خودتان)۷- ۱ عدد تخم مرغ که با ۱ قاشق غذاخوری شیر مخلوط شده است۸- کنجد برای تزیینطرز تهیه‌ی رولت اسفناج۱- فر را روی...


ایران ۳ - بلغارستان ۱/برش ۳ امتیازی به سوسیس بلغاری

تیم ملی ایران در دومین دیدار از هفته پنجم لیگ ملت های والیبال بلغارستان را شکست داد. به گزارش خبرنگار ایمنا، تیم ملی ایران که عصر روز گذشته _ جمعه ۱ تیرماه_ موفق شده بود در اولین مسابقه خود در هفته پنجم لیگ ملت های والیبال تیم کره جنوبی را شکست دهد، امروز نیز با نتیجه ۳ بر یک تیم ملی بلغارستان را از پیش رو برداشت. شاگردان کولاکوویچ عصر امروز و از ساعت ۱۸ و ۳۰ دقیقه مقابل تیم ملی بلغارستان به میدان رفتند و موفق شدند ست های اول، دوم و چهارم را با نتایج ۲۵ بر ۲۲، ۲۵ بر ۱۵ و ۲۵ بر ۱۴ به سود خود به پایان برسانند و تنها در ست سوم با...


ماجرای تهیه سوسیس و کالباس های زیرپله ای

ایران اکونومیست - به گزارش ایران اکونومیست، برخی از نمایندگان حوزه سلامت در قوه مقننه، بر این عقیده اند که بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت موازین بهداشتی و به صورت غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شود. این در حالی است که مسئولین سازمان غذا و دارو، بارها بر این موضوع تاکید داشته اند که هرآنچه به عنوان سوسیس و کالباس در فروشگاه های معتبر پروتئینی عرضه می شود و پروانه وزارت بهداشت را دارند، مورد تایید هستند.  اکبر ترکی عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، با هشدار نسبت به اینکه مصرف سویس و کالباس به شیوع بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی- عروقی و دیابت دامن زده است، گفت: حتی محتویات...


فرآورده های گوشتی سوسیس وکالباس ازکالاهای آسیب رسان سلامت هستند

 به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوانازقم؛منصور فرزانه ،مدیرکل استاندارد استان قم ،با بیان اینکه حدود120 واحد تولیدی در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی زیر پوشش استاندارد هستندگفت:نزدیک به 85 درصد واحدهای تولیدی پروانه استاندارد دارند و باقیمانده در وضعیت تعلیق و ابطال هستند. مدیرکل استاندارد استان قم یادآور شد: 642 نمونه‌برداری از واحدهای تولیدی و 300 نمونه‌برداری از سطح بازار وجود داشته است که 70 درصد از نمونه‌های واحدهای تولیدی قبول شده است. وی یادآورشد: این واحدها 436 فرآورده غذایی دارای پروانه استاندارد تولید می‌کنند که در سال گذشته 190 بازرسی از واحدهای تولیدی و 3 هزار و 900 بازرسی از واحدهای صنفی در حوزه غذایی و کشاورزی صورت گرفته است. وی با بیان اینکه 36 پروانه و 82...


تخم مرغی متفاوت مخصوص صبحانه

مواد لازم: تخم مرغ: ۴ عدد سوسیس گوشت: ۲۷۵ گرم آویشن: یک قاشق مرباخوری جعفری خرد شده: یک قاشق مرباخوری پیازچه ریز شده: یک قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده: یک عدد آرد گندم: به مقدار لازم پودر نان یا آرد سوخاری: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازمطرز تهیه:۱ - تخم مرغ‌ها را به مدت ۸-۱۰ دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آن‌ها را جدا میکنیم.۲ - سوسیس، آویشن، جعفری و پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.۳ - تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک...


هشدار درباره سوسیس و کالباس های ارزان

تفاوت قیمت بین یک برند پروتئینی و سایر محصولات غیر برند و ناشناخته، بعضا آدمی را به شک می اندازد که چرا برخی سوسیس و کالباس ها ارزان به فروش می رسند.به گزارش صدای ایران از مهر، برخی از نمایندگان حوزه سلامت در قوه مقننه، بر این عقیده اند که بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت موازین بهداشتی و به صورت غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شود. این در حالی است که مسئولین سازمان غذا و دارو، بارها بر این موضوع تاکید داشته اند که هرآنچه به عنوان سوسیس و کالباس در فروشگاه های معتبر پروتئینی عرضه می شود و پروانه وزارت بهداشت را دارند، مورد تایید هستند. اکبر ترکی عضو کمیسیون بهداشت و درمان...


حقیقت ماجرای تهیه سوسیس و کالباس های زیرپله‌ای چیست؟

به گزارش پارس نیوز،  برخی از نمایندگان حوزه سلامت در قوه مقننه، بر این عقیده اند که بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت موازین بهداشتی و به صورت غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شود. این در حالی است که مسئولین سازمان غذا و دارو، بارها بر این موضوع تاکید داشته اند که هرآنچه به عنوان سوسیس و کالباس در فروشگاه های معتبر پروتئینی عرضه می شود و پروانه وزارت بهداشت را دارند، مورد تایید هستند. اکبر ترکی عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، با هشدار نسبت به اینکه مصرف سویس و کالباس به شیوع بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی- عروقی و دیابت دامن زده است، گفت: حتی محتویات سوسیس و کالباس هایی که به صورت...


پشت پرده تهیه سوسیس و کالباس های زیرپله‌ای!

به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ برخی از نمایندگان حوزه سلامت در قوه مقننه، بر این عقیده اند که بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت موازین بهداشتی و به صورت غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شود. این در حالی است که مسئولین سازمان غذا و دارو، بارها بر این موضوع تاکید داشته اند که هرآنچه به عنوان سوسیس و کالباس در فروشگاه های معتبر پروتئینی عرضه می شود و پروانه وزارت بهداشت را دارند، مورد تایید هستند. اکبر ترکی عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس، با هشدار نسبت به اینکه مصرف سویس و کالباس به شیوع بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی- عروقی و دیابت دامن زده است، گفت: حتی محتویات سوسیس و...


تفاوت ژامبون کالباس و بيکن چيست؟

خبرگزاري آريا - ژامبون نوعي فرآورده گوشتي است که از گوشت ران حيوانات فرآوري شده استامروزه با توجه به تغيير روش زندگي و اشتغال انسان‌ها، الگوي مصرفي غذا دچار تغييراتي شده و تمايل به مصرف غذاهايي که سريع آماده مي‌شود، مثل فست فودها يا غذاهاي آماده بيشتر شده است. فرآورده‌هاي گوشتي نيز مانند سوسيس، کالباس، بيکن، ژامبون و غيره به عنوان قديمي ترين و پرمصرف ترين غذاهاي آماده و نيم کنسرو در سبد غذايي مردم جايگاه ويژه‌اي دارند که هر کدام بسته به نوع فرآوري، گوشت مصرفي و ميزان گوشت مصرفي با هم متفاوت‌اند. در اين مقاله قصد داريم به تفاوت ژامبون کالباس و بيکن با هم بپردازيم.تفاوت ژامبون کالباس و بيکن چيست؟کالباسکالباس يا به زبان فارسي عصيب، نقانق و...


برای صبحانه، پیتزا بپزید!

با این پیتزا یک صبحانه متفاوت را تجربه میکنید. مواد لازم: آرد: ۵۰۰ گرم خمیر مایه: ۱۰ گرم آب: یک و یک دوم پیمانه نمک: به مقدار لازم روغن زیتون: ۸ الی ۹ قاشق سوپ خوری سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق سوپ خوری دانه کنجد: ۴ قاشق سوپ خوری مواد لازم رویه: پنیر ماتزرلا (رنده شده): ۲۰۰ گرم سوسیس (خرد شده): ۳۰۰ گرم تخم مرغ: ۳ عدد برگ آویشن تازه: ۴ الی ۵ عدد نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم طرز تهیه: ۱. آرد، خمیر مایه، آب و نمک را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را ورز دهید و سپس روی آن را با پارچه‌ای مرطوب بپوشانید و...


مکرون: سخنان ترامپ شبیه سوسیس است

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ امانوئل مکرون، رئیس‌جمهور فرانسه در کنفرانس خبری با بنیامین نتانیاهو، نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی در پاسخ به سوالی درباره افتضاح خواندن تماس تلفنی‌ اخیرش با دونالد ترامپ رئیس‌ جمهور آمریکا از سوی شبکه س‌ان‌ان به اتو فون بیسمارک استناد کرد که در مورد مذاکراتش و دیگر رهبران جهان جزئیاتی را به دیگران ارائه نمی‌داد. مکرون در مصاحبه با خبرنگاران گفت: همان‌طور که بیسمارک گفته بود که اگر به مردم بگویید که چگونه سوسیس درست می‌شود آن را احتمالا نخواهند خورد به همین دلیل من دوست دارم که مردم غذای آماده را ببینند و بر این باور نیستم که اظهارنظرهایی که در آشپزخانه می‌شود به خوردن یا رساندن وعده غذایی کمک می‌کند. کاخ سفید...


ماکرون محتوای تماس‌هایش با ترامپ را به سوسیس تشبیه کرد!

رئیس‌جمهوری فرانسه اعلام کرد، تماس‌های تلفنی‌ او با همتای آمریکایی‌اش و دیگر رهبران جهان همچون سوسیسی است که بهتر است آنچه داخل آن است مشخص نشود. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، امانوئل ماکرون، رئیس‌جمهوری فرانسه در کنفرانس خبری با بنیامین نتانیاهو، نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی در پاسخ به سوالی درباره افتضاح خواندن تماس تلفنی‌ اخیرش با دونالد ترامپ رئیس‌جمهوری آمریکا از سوی شبکه س‌ان‌ان به اتو فون بیسمارک استناد کرد که در مورد مذاکراتش و دیگر رهبران جهان جزئیاتی را به دیگران ارائه نمی‌داد. ماکرون در مصاحبه با خبرنگاران گفت: همان‌طور که بیسمارک گفته بود که اگر به مردم بگویید که چگونه سوسیس درست می‌شود آن را احتمالا نخواهند خورد به همین دلیل من دوست دارم که...


مکرون محتوای تماس‌هایش با ترامپ را به سوسیس تشبیه کرد!

به گزارش جام جم آنلاین از ایسنا، امانوئل مکرون، رئیس‌جمهور فرانسه در کنفرانس خبری با بنیامین نتانیاهو، نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی در پاسخ به سوالی درباره افتضاح خواندن تماس تلفنی‌ اخیرش با دونالد ترامپ رئیس‌ جمهور آمریکا از سوی شبکه س‌ان‌ان به اتو فون بیسمارک استناد کرد که در مورد مذاکراتش و دیگر رهبران جهان جزئیاتی را به دیگران ارائه نمی‌داد. مکرون در مصاحبه با خبرنگاران گفت: همان‌طور که بیسمارک گفته بود که اگر به مردم بگویید که چگونه سوسیس درست می‌شود آن را احتمالا نخواهند خورد به همین دلیل من دوست دارم که مردم غذای آماده را ببینند و بر این باور نیستم که اظهارنظرهایی که در آشپزخانه می‌شود به خوردن یا رساندن وعده غذایی کمک می‌کند. کاخ سفید در...


مکرون: تماس‌های تلفنی با ترامپ مانند سوسیس است

رئیس‌جمهور فرانسه تماس‌های تلفنی خود با دونالد ترامپ را به سوسیس تشبیه کرد. باشگاه خبرنگاران جوان: رویترز نوشت؛ امانوئل مکرون، رئیس جمهور فرانسه، تماس‌های تلفنی خود با دونالد ترامپ، همتای آمریکایی‌اش، را به سوسیس تشبیه کرد و گفت: بهتر است درباره محتویات آن توضیحی داده نشود. مکرون در یک کنفرانس خبری با بنیامین نتانیاهو، نخست وزیر رژیم صهیونیستی، به پرسشی درباره یک گزارش سی ان ان پاسخ داد. سی ان ان گزارش داده بود مکرون گفته است تماس تلفنی وی با ترامپ در هفته گذشته «بسیار بد» بوده است. وی در پاسخ از یک نقل قول معروف «اتو فون بیسمارک»، نخستین صدراعظم آلمان، استفاده کرد و گفت: این نقل قول، سیاست او برای فاش نکردن جزئیات شخصی مکالمات خود با...


مکرون: تماس‌های تلفنی با ترامپ مانند سوسیس است؛ بهتر است ندانید داخل آن چیست!

به گزارش گروه بین الملل باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از رویترز، امانوئل مکرون، رئیس جمهور فرانسه، تماس‌های تلفنی خود با دونالد ترامپ، همتای آمریکایی‌اش، را به سوسیس تشبیه کرد و گفت بهتر است درباره محتویات آن توضیحی داده نشود. مکرون در یک کنفرانس خبری با بنیامین نتانیاهو، نخست وزیر رژیم صهیونیستی، به پرسشی درباره یک گزارش سی‌ ان ان پاسخ داد. سی ان ان گزارش داده بود مکرون گفته است تماس تلفنی وی با ترامپ در هفته گذشته «بسیار بد» بوده است. وی در پاسخ از یک نقل قول معروف «اتو فون بیسمارک»، نخستین صدراعظم آلمان، استفاده کرد و گفت این نقل قول، سیاست او برای فاش نکردن جزئیات شخصی مکالمات خود با سران دیگر کشورها را جمع بندی می‌کند....


ماکرون تماسش با ترامپ را به سوسیس تشبیه کرد!؟

رئیس‌جمهوری فرانسه اعلام کرد، تماس‌های تلفنی او با همتای آمریکایی‌اش و دیگر رهبران جهان همچون سوسیسی است که بهتر است آنچه داخل آن است مشخص نشود. خبرگزاری ایسنا: رئیس‌جمهوری فرانسه اعلام کرد، تماس‌های تلفنی او با همتای آمریکایی‌اش و دیگر رهبران جهان همچون سوسیسی است که بهتر است آنچه داخل آن است مشخص نشود. به گزارش روزنامه فرامنطقه‌ای القدس العربی، امانوئل ماکرون، رئیس‌جمهوری فرانسه در کنفرانس خبری با بنیامین نتانیاهو، نخست‌وزیر رژیم صهیونیستی در پاسخ به سوالی درباره افتضاح خواندن تماس تلفنی اخیرش با دونالد ترامپ رئیس‌جمهوری آمریکا از سوی شبکه س‌ان‌ان به اتو فون بیسمارک استناد کرد که در مورد مذاکراتش و دیگر رهبران جهان جزئیاتی را به دیگران ارائه نمی‌داد. ماکرون در مصاحبه با خبرنگاران گفت: همان‌طور که...


تاریخچه کوتاه و جالب از سوسیس و کالباس

آمار‌ها نشان می‌دهد که روزانه ۳.۵ میلیون وعده‌ی غذایی شامل سوسیس و کالباس در جهان استفاده میشود، که ۶۱ درصد آن به عنوان میان وعده و عصرانه، ۲۴ درصد صبحانه و ۱۴ درصد در هنگام ظهر و ناهار خورده میشوند. براساس یافته‌های پژوهشگران اولین سوسیس و کالباس در یونان باستان درست شده است. البته نه به شکل‌هایی که امروزه می‌بینیم؛ در بسته‌ها و لفافه‌های پلاستیکی و دارای تاریخ تولید و انقضاء و مواد تشکیل دهنده و .... تاریخچه سوسیس و کالباس به ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح باز می‌گردد و یکی از قدیمی‌ترین محصولات گوشتی می‌باشد که از همان ابتدا با استقبال گسترده‌ای روبرو شده است.سالامی که یکی از فرآورده‌های گوشتی و شبیه کالباس است، در ۵۰۰ سال پیش...


حذف سوسیس و کالباس از سبد غذایی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز اصفهان؛ به نقل پایگاه خبری خانه ملت، عضو کمیسیون بهداشت مجلس با اشاره به اینکه بخشی از سوسیس و کالباس های مصرفی بدون رعایت شرایط بهداشتی و غیراستاندارد، زیرپله ای و زیرزمینی تهیه و تولید می شوند گفت: مصرف سویس و کالباس  بیماری های غیرواگیر مانند بیماری های قلبی - عروقی و دیابت را موجب می شود.اکبر ترکی افزود: سوسیس و کالباس هایی هم که به صورت استاندارد و با رعایت تمامی استانداردهای سازمان غذا و دارو تولید می شوند عوارض و مشکلاتی را برای مصرف کنندگان به همراه دارد و باید کمتر مصرف شوند.نماینده مردم فریدن، فریدونشهر و چادگان در مجلس شورای اسلامی، با تاکید بر حذف سوسیس و کالباس از سبد غذایی، افزود:...


نانک سوسیس، پیش غذا یا غذای اصلی؟

این نانک خوشمزه را میتوانید به عنوان پیش غذا و یا غذای اصلی سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم:آرد: ۴ الی چهار و یک دوم پیمانه خمیرمایه: ۱۰ گرم شکر: ۱ قاشق سوپ خوری + مقداری برای پاشیدن روغن زیتون: ۱ پیمانه سرشیر: ۳ قاشق سوپ خوری سفیده تخم مرغ: ۲ عدد نمک: ۱ قاشق سوپ خوری شیر گرم: ۱ پیمانه کره (ذوب شده): ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد   مواد لازم میانی:روغن زیتون: ۳ الی ۴ قاشق سوپ خوری پیاز (نگینی خرد شده): ۱ عدد فلفل سبز (نگینی خرد شده): ۴ عدد سیر (له شده): ۱ حبه گوجه فرنگی خشک شده (خرد شده): ۸ عدد سوسیس (نگینی خرد شده): ۴۰۰ گرم طرز...


روزه خواری با طعم ساندویچ سوسیس!

ماه مبارک رمضان ، در شرع مقدس ، دارای قداست و جایگاه بسار بالایی است . ولیکن عده‌ای هستند که قدر و شان این ماه را مراعت نمی‌کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از شبکه خبری تهران نیوز، برای ساعت ۱۰ صبح با یکی از دوستانم در یک پارک قرار گذاشته بودم.نیم ساعتی زودتر رسیده بودم‌ و مجبور بودم بر روی نیکمت بنشینم و منتظر       با گوشیم موبابیلم اخبارهای امروز را رصد می‌کردم که دیدم جوانی درشت هیکل کنارم نشست. دود سیگارش مرا به شدت اذیت کرد  دو سه  بارسرفه کردم  تا متوجه این مسئله بشود. نیم نگاهی انداخت و گفت بیماری آسم داری؟؟ متحیرانه...


این شایعات را درباره « سوسیس » و « کالباس » باور نکنید

به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز،  در بسیاری از کانال‌ها و شبکه‌های مجازی اطلاعاتی منتشر می‌شود که اغلب کاربران از صحت و سقم آن بی‌خبرند. اخبار ضد و نقیضی که در مورد سوسیس و کالباس‌های گوشتی و گیاهی و شایعات و باور‌های نادرستی که در مورد این فرآورده‌ها وجود دارد ما را بر آن داشت تا با دکتر محمدحسین عزیزی و دکتر آراسب دباغ‌مقدم که هر دو از متخصصان علوم و صنایع غذایی هستند به گفتگو بنشینیم تا اصل ماجرا را از زبان این دو کارشناس بشنویم.    چندی پیش در فیلمی کوتاه در شبکه‌های مجازی، وجود تعدادی کرم در یکی از انواع سوسیس‌های کارخانه‌ایمنتشر شد در حالی که این به اصطلاح کرم‌ها به نحوه نگهداری و عرضه نادرست فرآورده گوشتی...


این شایعات درباره «سوسیس »و «کالباس » را باور نکنید

به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ در بسیاری از کانال‌ها و شبکه‌های مجازی اطلاعاتی منتشر می‌شود که اغلب کاربران از صحت و سقم آن بی‌خبرند. اخبار ضد و نقیضی که در مورد سوسیس و کالباس‌های گوشتی و گیاهی و شایعات و باور‌های نادرستی که در مورد این فرآورده‌ها وجود دارد ما را بر آن داشت تا با دکتر محمدحسین عزیزی و دکتر آراسب دباغ‌مقدم که هر دو از متخصصان علوم و صنایع غذایی هستند به گفتگو بنشینیم تا اصل ماجرا را از زبان این دو کارشناس بشنویم.  چندی پیش در فیلمی کوتاه در شبکه‌های مجازی، وجود تعدادی کرم در یکی از انواع سوسیس‌های کارخانه‌ای منتشر شد در حالی که این به اصطلاح کرم‌ها به نحوه نگهداری و عرضه نادرست فرآورده گوشتی...


شایعات کالباسی!

ساعت 24-در بسیاری از کانال‌ها و شبکه‌های مجازی اطلاعاتی منتشر می‌شود که اغلب کاربران از صحت و سقم آن بی‌خبرند. اخبار ضد و نقیضی که در مورد سوسیس و کالباس‌های گوشتی و گیاهی و شایعات و باورهای نادرستی که در مورد این فرآورده‌ها وجود دارد ما را بر آن داشت تا با دکتر محمدحسین عزیزی و دکتر آراسب دباغ‌مقدم که هر دو از متخصصان علوم و صنایع غذایی هستند به گفت‌وگو بنشینیم تا اصل ماجرا را از زبان این دو کارشناس بشنویم. چندی پیش در فیلمی کوتاه در شبکه‌های مجازی، وجود تعدادی کرم در یکی از انواع سوسیس‌های کارخانه‌ای منتشر شد در حالی که این به اصطلاح کرم‌ها به نحوه نگهداری و عرضه نادرست فرآورده گوشتی مربوط می‌شود و...


آموزش تهیه سوسیس اسپانیش

همونطور که در مواد لازم اشاره کردم قرار هست از سیب زمبنی استامبولی استفاده کنیم مخصوصاً الان که فصلش هست و اون هم به دلیل خواص خیلی خوب این نوع خاص سیب زمینی هست. سرویس سبک زندگی فردا: صبحانه یا پیش خوراک؟! مساله فقط این نیست! مساله اینه که ما می‌تونیم با ترکیب چند عنصر خوشمزه یک وعده غذایی سبک و عالی داشته باشیم که بتونه انرژی ما رو به خوبی حفظ کنه. حالا انتخاب این که ما بخوایم چه زمانی رو برای استفاده و لذت بردن از اون پیش خوراک یا غذای سبک به کار ببریم به خودمون بستگی داره. امروز می‌خوایم با هم طرز تهیه یک پیش خوراک که حتی می‌تونیم به عنوان یک سالاد گرم هم نامگذاریش...


جریمه سنگین برای یک شرکت تولید کننده سوسیس+جزئیات

خبرگزاری میزان- شرکت Knacki Ball به دلیل تولید محصولات خطرناک محکوم به پرداخت جریمه شد. به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان،شرکت Knacki Ball {تولید کننده سوسیس} به دلیل تولید محصولات خطرناک محکوم به پرداخت جریمه شد. در سال 2012 کودک سه ساله ای با مصرف محصولات این شرکت در معرض خفه شدن قرار گرفت. طبق اطلاعات بدست آمده از خبرگزاری فرانسه این شرکت محکوم به پرداخت 150هزار یورو جریمه شد. با وجود اینکه کودک تحت درمان بود و بهبود یافت اما او اکنون یک معلول 50درصدی است. پدر مادر این کودک تلاش زیادی کردند تا از طریق قانون باعث تغییر شکل این مواد غذایی شوند اما موفق نشدند. انتهای پیام/خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی...


دستور پخت فینگر فود سوسیس سوخاری پنیری

باید دقت کنیم تا شیر رو خیلی با دقت و کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط رو هم بزنیم، چون مخلوطمون نباید زیاد شل بشه و باید در حدی باشه که چسبندگی کافی داشته باشه تا دور سوسیس رو کاملا بگیره و نریزه. وقتی به غلظت لازم رسیدم باز کمی مواد رو با همزن دستی میزنیم تا کاملا یکنواخت بشه و آرد گوله نباشه. سرویس سبک زندگی فردا: گاهی وقت‌ها تو بعضی از مهمونی‌ها مثلا تولد‌ها یا دورهمی‌های دوستانه، فست فود‌ها مخصوصا فینگر فود‌ها خیلی طرفدار دارن، چون علاوه بر خوشمزگی و خوش قیافه بودن، هم سروشون برای میزبان و هم خوردنش برای مهمان راحته. در این مطلب هم طرز تهیه سوسیس سوخاری پنیری رو براتون گذاشتم که با...


دستور پخت سوسیس بندری با طعم کاری

ابتدا سوسیس هارو حلقه حلقه کرده و داخل ماهیتابه‌ای که کمی روغن داخلش ریختیم هر دو طرفشون رو سرخ می‌کنیم. سرویس سبک زندگی فردا: سوسیس بندری جز اون دسته غذا‌هایی هستش که تقریبا همگی طرفدارشن و فوق العاده لذیذه از طرفی مواد اولیه اش همیشه در دسترسه و به راحتی میشه تهیه اش کرد. به نظرم اگه خواستیم گاهی اوقات یکم ناپرهیزی کنیم و غذا‌های چرب و چیلی و خوشمزه بخوریم سوسیس بندری گزینه خوبیه. در این مطلب طرز تهیه سوسیس بندری رو براتون گذاشتم که به عنوان ادویه داخلش از پودر کاری استفاده شده و مزه محشری داره.مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری با طعم کاری ۲۰۰ گرم سوسیس۳ عدد سیب زمینی۲ عدد پیاز۳ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگیپودر...


دستور پخت مافین سوسیس و پنیر

بعد از اینکه سوسیس سرخ شد نیمی از پودر آویشن و پودر پاپریکا و کمی نمک و فلفل رو اضافه کرده و مواد رو کمی با هم تفت میدیم و بعد کنار میذاریمشون تا سرد بشن. سرویس سبک زندگی فردا: هر وقت حرف از مافین یا کاپ کیک میشه معمولا مزه شیرینش میاد تو ذهنمون و یاد شیرینی میوفتیم، اما همیشه هم قرار نیست مافین‌ها و کاپ کیک‌ها شیرین باشن مثل مافین این مطلب که داخلش سوسیس و فلفل دلمه‌ای داره و تقریبا مزه اش شبیه پیتزاست، ولی به شکل کوچیک و لقمه‌ای … امیدوارم درستش کنین ازش لذت ببرین.مواد لازم برای تهیه مافین سوسیس ۱.۵ الی ۲ پیمانه آرد۲ عدد تخم مرغ۵۰ گرم پنیر پیتزا۱۰۰ گرم سوسیسنصف ۱ عدد...


فینگر فود سوسیس چوبی با خمیر یوفکا

ابتدا سیر و کره رو فقط در حدی که کره مزه سیر رو بگیره تفت میدیم، احتیاجی نیست تا سیر سرخ بشه. بعد شیر رو اضافه کرده و اجازه میدیم تا شیر فقط داغ بشه ولی نجوشه. همین که شیر مزه سیر رو بگیره کافیه. سرویس سبک زندگی فردا: اگه قراره برای یه عصر بهاری از دوستاتون دعوت کنین تا به صرف عصرونه یا فینگرفود های خوشمزه پیش هم باشین و از وقت گذروندن با هم و کنار هم بودن لذت ببرین به نظرم حتما این سوسیس چوبی هارو درست کنین که علاوه بر خوشمزه بودن میز عصرونتون رو هم فوق العاده زیبا میکنه و مطمئن باشین که دوستاتون هم خیلی طرفدارش میشن و خلاصه از مهمون داری سربلند بیرون...


طرز تهیه فست فود‌های خانگی

در این مطالب با چند نوع فست فود که با سوسیس و کالباس سالم آماده می‌شود آشنا می‌شوید. ناطقان: وقتی صحبت از فست فود به میان می آید سریع تصویری از یک غذای چرب و چیلی پر از سوسیس و کالباس جلوی چشممان نقش می بندد و وجدانمان به درد می آید که این ها غذاهای سالمی نیستند و جز ضرر برای بدن چیز دیگری به ارمغان نمی آورند .اما همه می‌دانیم که دلیل مضر بودن فست فودها استفاده از سوسیس کالباس‌های نامعتبر و پرادویه و استفاده مکرر از روغن برای سرخ کردن است. ما هم که تمام سعی مان را می کنیم که مواد اولیه را معتبر و سالم تهیه کنیم، پس می توانیم مجوز پخت فست فود خانگی...


طرز تهیه فست فود‌های خانگی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی صحبت از فست فود به میان می آید سریع تصویری از یک غذای چرب و چیلی پر از سوسیس و کالباس جلوی چشممان نقش می بندد و وجدانمان به درد می آید که این ها غذاهای سالمی نیستند و جز ضرر برای بدن چیز دیگری به ارمغان نمی آورند . اما همه می‌دانیم که دلیل مضر بودن فست فودها استفاده از سوسیس کالباس‌های نامعتبر و پرادویه و استفاده مکرر از روغن برای سرخ کردن است. ما هم که تمام سعی مان را می کنیم که مواد اولیه را معتبر و سالم تهیه کنیم، پس می توانیم مجوز پخت فست فود خانگی را همین جا صادر کنیم تا هم دل خودمان خوش شود، هم...


نکته هایی درباره نگهداری از سوسیس

سوسیس از فراورده‌های گوشتی است که به دلیل مواد موجود در آن بهتر است آن را بیشتر از دو یا سه هفته نگهداری نکنید. قبل از اینکه به شیوه درست نگهداری سوسیس بپردازیم بهتر است نکاتی را درباره خرید آن بدانید در زمان خرید حتما به سالم بودن بسته بندی آن دقت کنید تا لایه پلاستیکی روی آن پاره نشده باشد و از خرید محصولاتی که بسته بندیشان آسیب دیده است بپرهیزید. قبل از خرید حتما تاریخ تولید محصولات را بررسی کنید. روی این فرآورده‌های گوشتی فرایند‌هایی صورت می‌گیرد که زمان ماندگاری آن را بالا می‌برد با این حال بهتر است که در هر بار خرید فقط به میزان مصرف همان وعده خود خرید کنید و آن را به صورت...


صبحانه انگلیسی، صبحانه ای کامل

صبحانه ی انگلیسی یا صبحانه کامل در وعده ای شامل سوسیس، تخم مرغ ، بیکن و سایر غذاهای پخته است، که معمولا آن را با چای یا قهوه در صبح میل می کنند. این غذا مورد علاقه ی مردم انگلستان است.مواد لازم: سوسیس ۴ عدد قارچ به میزان لازم گوجه فرنگی ۲ عدد کوچک بیکن گوشت ۴ ورق لوبیا ۴۱۹ گرم کره به میزان لازم تخم مرغ ۴ عدد نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نان تست ۴ برش نکاتی در رابطه با تهیه ی صبحانه انگلیسی: ۱- از لوبیای پخته استفاده کنید.۲-تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و هم بزنید.۳- از فلفل سیاه تازه آسیاب شده استفاده کنید.۴-نان ها را تست کنید و روی...


دستور تهیه پیراشکی سوسیس

طرز تهیه یک پیراشکی خوشمزه و ساده را در آشپزخانه منزلتان تجربه کنید. مواد اولیه : آرد دو لیوان خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری آب ولرم یک چهارم لیوان شکر نصف قاشق چایخوری تخم مرغ تخم مرغ یک عدد شیر شیر یک سوم لیوان روغن مایع یک سوم لیوان نمک یک سوم قاشق چایخوری سوسیس سوسیس به تعداد کافی سس گوجه فرنگی به میزان لازم طرز تهیه : ابتدا خمیر پیراشکی را تهیه می نماییم. برای این کار، شکر را در آب ولرم حل نموده، سپس خمیر مایه را به آن اضافه می کنیم، پس از هم زدن، روی آن را می پوشانیم و به مدت ده دقیقه در جای نسبتا گرمی قرار می دهیم تا عمل آید (...


کمتر سوسیس و کالباس بخورید

مصرف این غذا‌ها با فواصل طولانی بلامانع است، اما اجازه ندهید گوشت‌های عمل‌آوری شده در رژیم غذایی شما غالب شوند و از مصرف روزانه آن‌ها بپرهیزید. سرویس سبک زندگی فردا: شاید تاکنون بار‌ها شنیده باشید باید در مصرف فرآورده‌های گوشتی بویژه انواع عمل‌آوری شده، احتیاط کنید.به نقل از سلامت نیوز ، شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آن‌ها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند.     فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند. برخی از انواع آن‌ها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک...


چرا نباید سوسیس و کالباس خورد؟

مصرف این غذا‌ها در افرادی رواج دارد که عادت‌ها یا سبک زندگی ناسالم دارند. نتایج تحقیقات نشان می‌دهد کشیدن سیگار در افرادی که گوشت‌های عمل آوری شده مصرف می‌کنند بیشتر است. حال آن که مصرف میوه و سبزی بشدت در آن‌ها پایین است. ناطقان: شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آن‌ها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند.فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند.برخی از انواع آن‌ها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو...


سوسیس و کالباس را کم مصرف کنید

شاید تاکنون بار‌ها شنیده باشید باید در مصرف فرآورده‌های گوشتی بویژه انواع عمل‌آوری شده، احتیاط کنید. به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آن‌ها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند. فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل: نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند. برخی از انواع آن‌ها عبارتند از: سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو شده. دقت داشته باشید گوشت منجمد و گوشت‌هایی که با فرآیند مکانیکی برش خورده‌اند، عمل آوری شده محسوب...


نگاهی به مضرات استفاده از سوسیس و کالباس

شاید تاکنون بارها شنیده باشید باید در مصرف فرآورده‌های گوشتی بویژه انواع عمل‌آوری شده، احتیاط کنید. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، شکی نیست بسیاری از فرآورده‌های گوشتی حاوی ترکیبات خطرناکی هستند که معمولاً در خود گوشت خام وجود ندارند؛ اما در حین فرآوری آنها بویژه در دمای بالا تشکیل می‌شوند. فرآورده‌های گوشتی عمل آوری شده شامل انواعی از محصولات هستند که با روش‌هایی از قبیل نمک زدن، دود دادن، خشک کردن، تخمیر یا کنسرو کردن تهیه می‌شوند. برخی از انواع آنها عبارتند از سوسیس‌ها، هات داگ‌ها، سالامی، گوشت‌های نمک زده، گوشت‌های دودی شده، گوشت‌های خشک شده و انواع کنسرو شده. دقت داشته باشید گوشت منجمد و گوشت‌هایی که با فرآیند مکانیکی برش خورده‌اند، عمل آوری شده محسوب...