2024-03-29@05:07:04 GMT
۱۴۵۶ نتیجه - (۰.۰۰۸ ثانیه)
جدیدترینهای «غذایی گیاهی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، کلسترول یک ماده بیولوژیکی است که بدن انسان میسازد ومیزان آن در برخی از افراد بیشتر است. چه چیزی بر کلسترول ما تأثیر میگذارد؟ عامل اصلی رژیم غذایی است، به خصوص خوردن غذاهای چرب، غده تیروئید کم کار و برخی اختلالات نادر کبد و کلیه و چاقی میتوانند باعث افزایش سطح کلسترول شوند. کلسترول "خوب" چیست؟ کلسترول "خوب" همان چیزی است که ما آن را لیپوپروتئین با چگالی بالا مینامیم که وظیفه آن حفاظت از شریانهاست. این چربیها معمولاً در کلسترولهای گیاهی از جمله آجیل، گردو و روغن زیتون یافت میشود. چربی موجود در ماهی همچنین جزء کلسترول خوب محسوب می شود و حاوی امگا ۳ است که به حفظ سیستم...
مواد غذایی همواره نقشهای حیاتی را در سلامت بدن ایفا میکنند و پزشکان در هر مشکل و بیماری خاصی، مصرف برخی مواد غذایی را توصیه و افراد را از خوردن موادی منع میکنند. چشمها نیز مانند سایر اندامهای بدن برای عملکرد خوب به تغذیه سالم نیاز دارند. ناطقان: نوشیدن دمنوشها در فصول پاییز و زمستان بسیار مفید بوده و نقش موثری در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مختلف دارند.مواد غذایی همواره نقشهای حیاتی را در سلامت بدن ایفا میکنند و پزشکان در هر مشکل و بیماری خاصی، مصرف برخی مواد غذایی را توصیه و افراد را از خوردن موادی منع میکنند. چشمها نیز مانند سایر اندامهای بدن برای عملکرد خوب به تغذیه سالم نیاز دارند.مصرف سبزیجات برگ سبز و تازه،...
آفتابنیوز : برنجهای مخلوط همیشه جزو لذیذترین غذاها هستند؛ هم از این جهت که میتوانیم مواد اولیه را به سلیقه خودمان به برنج اضافه کنیم هم از نظر طعم و عطری که دارند. برنج مکزیکی یکی از این غذاهاست که گیاهی هم هست؛ بدون هیچ گوشت و مرغی با طعمی جذاب. مواد لازم: پیاز نگینی خرد شده: ۱ عددپودر سیر: ۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی رنده شده: ۳ عددجعفری خرد شده: ۱ پیمانهنخود فرنگی: ۱ فنجانبرنج پخته: ۳ لیوانرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریپودر فلفل قرمز: ۱ قاشق مرباخوریترخون تازه یا خشک خرد شده: ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت: ۱. پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم شود و سپس نخود فرنگی را به آن...
برنجهای مخلوط همیشه جزو لذیذترین غذاها هستند؛ هم از این جهت که میتوانیم مواد اولیه را به سلیقه خودمان به برنج اضافه کنیم هم از نظر طعم و عطری که دارند. برنج مکزیکی یکی از این غذاهاست که گیاهی هم هست؛ بدون هیچ گوشت و مرغی با طعمی جذاب.مواد لازم:پیاز نگینی خرد شده: ۱ عددپودر سیر: ۱ قاشق غذاخوریگوجه فرنگی رنده شده: ۳ عددجعفری خرد شده: ۱ پیمانهنخود فرنگی: ۱ فنجانبرنج پخته: ۳ لیوانرب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوریپودر فلفل قرمز: ۱ قاشق مرباخوریترخون تازه یا خشک خرد شده: ۱ قاشق مرباخوریطرز تهیه و دستور پخت:۱. پیاز را در روغن تفت دهید تا نرم شود و سپس نخود فرنگی را به آن اضافه کرده و تفت دهید.۲. رب گوجه فرنگی...
همیشه به رژیم غذایی گیاهی به دیدهای مثبت دیده میشود که البته شکی در آن نیست. اما موضوع مورد نظر بحث افراط و تفریطهاست. واقعا با یک رژیم غذایی صرفا مبتنی بر سبزیجات و انواع گیاهان میتوان بدنی سالم داشت و به لاغری دلخواه رسید؟ اینکه یک فرد تمام وعدههای روزانه خود را به گیاهخواری اختصاص بدهد دچار هیچ مشکلی نخواهد شد؟شیما دانشمندپور متخصص تغذیه در اینباره به جام جم آنلاین گفت: افراد با بدنها و پایداریهای مختلف بدنی در برابر رژیم غذایی سبزیجات متفاوت هستند. اگر فرد از لحاظ بدنی و متابولیسم بدنی به راحتی با رژیم غذایی گیاهی کنار بیاید مشکلی ندارد.دانشمندپور عنوان کرد: نکتهای که باید بسیار به آن توجه کرد این است که نوع تغذیه...
همیشه به رژیم غذایی گیاهی به دیدهای مثبت دیده میشود که البته شکی در آن نیست. اما موضوع مورد نظر بحث افراط و تفریطهاست. واقعا با یک رژیم غذایی صرفا مبتنی بر سبزیجات و انواع گیاهان میتوان بدنی سالم داشت و به لاغری دلخواه رسید؟ اینکه یک فرد تمام وعدههای روزانه خود را به گیاهخواری اختصاص بدهد دچار هیچ مشکلی نخواهد شد؟ شیما دانشمندپور متخصص تغذیه در اینباره گفت: افراد با بدنها و پایداریهای مختلف بدنی در برابر رژیم غذایی سبزیجات متفاوت هستند. اگر فرد از لحاظ بدنی و متابولیسم بدنی به راحتی با رژیم غذایی گیاهی کنار بیاید مشکلی ندارد. دانشمندپور عنوان کرد: نکتهای که باید بسیار به آن توجه کرد این است که نوع تغذیه برای هر فردی...
به گزارش جام جم آنلاین ، همیشه به رژیم غذایی گیاهی به دیده ای مثبت دیده می شود که البته شکی در آن نیست. اما موضوع مورد نظر بحث افراط و تفریطهاست. واقعا با یک رژیم غذایی صرفا مبتنی بر سبزیجات و انواع گیاهان میتوان بدنی سالم داشت و به لاغری دلخواه رسید؟ اینکه یک فرد تمام وعدههای روزانه خود را به گیاهخواری اختصاص بدهد دچار هیچ مشکلی نخواهد شد؟ شیما دانشمندپور متخصص تغذیه در اینباره به جام جم آنلاین گفت: افراد با بدن ها و پایداری های مختلف بدنی در برابر رژیم غذایی سبزیجات متفاوت هستند. اگر فرد از لحاظ بدنی و متابولیسم بدنی به راحتی با رژیم غذایی گیاهی کنار بیاید مشکلی ندارد. دانشمندپور عنوان کرد: نکته ای...
سیما جعفری راد سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: گیاهخواری به معنای مصرف مواد غذایی با منشا گیاهی برای رفع نیازهای روزمره غذایی فرد است. وی در خصوص انواع رژیم های گیاهخواری گفت: معروف ترین نوع رژیم گیاهخواری ساده است که مصرف غذا بر پایه منابع غذایی گیاهی قرارمیگیرد و افراد گیاهخوار در این گروه به ۲ دسته افراد با رژیم گیاهی خام یعنی خام گیاه خوارو افراد با هر نوع منابع غذایی گیاهی به شکل خام یا پخته تقسیم میشوند. جعفری راد بیان کرد: برخی افراد در کنار اینکه منحصرا مواد غذایی گیاهی مصرف میکنند برخی از منابع غذایی حیوانی مانند لبنیات را در رژیم غذایی خود دارند و عده ای دیگر نیز علاوه...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، ویتامین K وجودش برای انعقاد خون و سلامت استخوانها (جلوگیری از پوکی استخوان) ضروری است. دو نوع ویتامین K در منابع غذایی وجود دارد. ویتامین K1 که در منابع گیاهی موجود است و در انعقاد خون نقش دارد و ویتامین K2 که در منابع حیوانی و غذاهای تخمیر شده است که باعث جلوگیری از رسوب کلسیم در عروق می شود؛ و از این طریق به سلامت قلب و عروق کمک می کند. ویتامین K2 توسط بعضی از باکتری های موجود در دستگاه گوارش انسان نیز تولید می گردد. ویتامین k در پیشگیری از تشیکل سنگ کلیه موثر است. این ویتامین علاوه بر ساخت پروتئین لازم برای تشکیل لخته های خون، چندین...
خرداد: مواد غذایی گیاهی شامل سبزیجات و میوهجات، غلات کامل (سبوسدار) و انواع مغزها میباشند. این مواد غذایی سرشار از فیبر و آنتیاکسیدان بوده و میتوانند اثرات منفی رادیکالهای آزاد را در بدن خنثی نمایند.سالاد گرم بروکلیمواد لازم :بروکلی 200 گرم 70 کیلوکالریروغن زیتون 2 قاشق سوپخوری 270 کیلوکالریسیر خردکرده 1 قاشق سوپخوری ...
رژیم غذایی گیاهی میتواند از افت شناختی پیشگیری کند. به گزارش ایسنا، نتایج یک تحقیق جدید نشان میدهد رژیمهای غذایی سرشار از مواد خوراکی گیاهی و محصولات حیوانیِ کمتر در دوره میانسالی میتواند خطر نارسایی شناختی را در دوران بعدی زندگی به طور چشمگیری کاهش دهد. جدیدترین بررسیهای سازمان ملل حاکی از آن است که در حال حاضر بیش از ۱۳۷ میلیون فرد بالای ۸۰ سال در جهان زندگی میکنند. کارشناسان پیشبینی کردهاند این آمار تا سال ۲۰۵۰ افزایش سه برابری پیدا کرده و به ۴۲۵ میلیون نفر میرسد. همچنین تعداد مبتلایان به بیماری آلزایمر و دیگر انواع زوال عقل رو به افزایش است. با افزایش میانگین سنی جمعیت، تشخیص فاکتورهای خطرزای اصلاحپذیر برای پیشگیری از بیماریهایی از قبیل آلزایمر...
۱- روغن کانولاکانولا بهترین روغن برای پخت و پز جهت داشتن قلبی سالم است:زمانی که محققان برزیلی بر روی موشهای صحرایی یک رژیم غذایی حاوی روغن کانولا یا روغن سویا به مدت دو ماه استفاده کردند دریافتند که، موشهایی که روغن سویا استفاده کردند در مقایسه با موشهاییکه که در رژیم غذایی خود روغن کانولا تغذیه کرده بودند حدود ۲۰ درصد چربی بیشتر در اطراف اندامهای شکم (که همچنین به عنوان چربی احشایی شناخته میشود) داشتند.در حالی که محققان دقیقا نمیتوانند بگویند که افراد چه میزان روغن کلزا را باید در رژیم غذایی خود برای رسیدن به این اثراستفاده کنند، بر این باورند که کلزا حاوی مقادیر زیادی امگا ۳ است که باعث کاهش سطح انسولین میشود، که در نهایت...
بلایی که لنز بر سر چشمانتان می آورد/ پایی که سرشار از ویتامین است/گیاهی که به سلامت استخوانها کمک میکند
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، در این گزارش جدیدترین دانستنیهای روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال میکنیم. خوردن برخی مواد معدنی در زمستان ضروری است ماده معدنی که بعد از آهن برای حفظ سلامتی در فصول سرد سال بسیار مناسب بوده زینک است. زینک نه تنها برای مو، دندان، ناخن ها بلکه برای تقویت سیستم دفاعی بدن هم مفید است. افراد بهتر است در فصول سرما از سیر، پیاز و تره فرنگی، هر قدر هم که بوی آزاردهنده ای داشته باشند اما حاوی مقدار زیادی گوگرد هستند، استفاده کنند زیرا از مخاط دستگاه تنفسی محافظت خواهد کرد. نوشیدن زیاد آب به کلیه ها کمک میکند تا املاح اضافی از بدن خارج...
خبرگزاری آریا - باقالی گیاهی سرشار از ویتامین و املاح معدنی است، به طوریکه ورزشکاران این گیاه را در رژیم غذایی خود قرار میدهند.به گزارش خبرگزاری آریا از باشگاه خبرنگاران جوان، باقالی یکی از خوردنیهای خوشمزه هر فصل به خصوص در فصول سرد سال است، این گیاه به اسمهای سویای سبز و لوبیای شاخهای نیز شناخته شده است. باقالی دارای خواص فراوانی است که در ادامه این متن با برخ از خواص آن آشنا میشوید.مصرف باقالی برای تقویت عضلاتپروتئین موجود در باقالی 86 درصد بیشتر از یک سویا معمولی است به همین علت ورزشکاران باقالی را در رژیم غذایی خود قرار میدهند. استفاده از یک استکان این گیاه باعث تقویت عضلات و همچنین انرژی لازم را برای افراد فراهم میکند.نابودی...
باقالی یکی از خوردنیهای خوشمزه هر فصل به خصوص در فصلهای سرد سال است، این گیاه به اسمهای سویای سبز و لوبیای شاخهای نیز شناخته شده است. باقالی دارای خواص فراوانی است که در ادامه این متن با برخ از خواص آن آشنا میشوید.مصرف باقالی برای تقویت عضلات پروتئین موجود در باقالی ۸۶ درصد بیشتر از یک سویا معمولی است به همین علت ورزشکاران باقالی را در رژیم غذایی خود قرار میدهند. استفاده از یک استکان این گیاه باعث تقویت عضلات و همچنین انرژی لازم را برای افراد فراهم میکند. نابودی سموم بدن آنتی اکسیدانهای موجود در باقالی باعث سم زدایی بدن میشود یکی از عوارض از بین نرفتن سموم بدن است. بهبود عملکرد مغز باقالی سرشار از...
زهرا جعفری آذر در گفتگو با خبرنگار مهر، درباره فعالیتهای این دانشکده در روند تولید داروهای گیاهی گفت: در فرایند ساخت داروهای گیاهی با استفاده از مواد موثر گیاه مثل عصاره، اسانس و بخشهای مختلف آن که برخلاف مواد شیمیایی، در آزمایشگاه و لابراتوارها ساخته نشده و زاییده طبیعت است، محصول دارویی برای مصارف مختلف و در اشکال گوناگون از جمله؛ قرص، کپسول، آمپول، پماد، کرم، قطره، شربت، شیاف و ...ساخته می شود که این بخش، در واقع کار ما است و در حوزه داروسازی جای می گیرد. وی با بیان اینکه بخشی از کار تحقیقاتی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی آزاد که سالهاست بروی آن متمرکز شده ایم، به خود گیاه و خواص دارویی آن اختصاص دارد، افزود: در این...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بروکلی، گل کلم، کلم، و دیگر سبزیجات چلیپایی معمولا به واسطه خواص ضد سرطان خود شناخته شده هستند، اما آنها برای سلامت قلب نیز مفید محسوب میشوند. بی تردید، سبزیجات به لطف محتوای مواد مغذی خود، مانند ویتامینها و مواد معدنی مختلف، از جمله بهترین مواد غذایی برای حفظ و تقویت سلامت کلی انسان هستند. قلب یکی از اندامهای کلیدی بدن انسان است و محتوای مواد مغذی برخی سبزیجات و میوهها به طور خاص آنها را به گزینهای عالی و دوستدار سلامت این اندام تبدیل میکند. انتخاب سبزیجات سرشار از نیترات نیترات غذایی که در بسیاری از سبزیجات مانند چغندر، لوبیا سبز، آراگولا، برگ گشنیز، ریواس، ریحان، برگ چغندر سوئیسی، و کاهوی برگ بلوطی...
گوشت تنها راه برای ساخت عضله سازی است. اما اگر ورزشکاران گیاهخوار باشند به کمک مواد موجود در سبزیجات میتوانند عضله سازی کنند. منابع پروتئین و انواع آن برای هر ورزشکار متفاوت است و به نوع رژیم گیاهی که آنها دارند بستگی دارد. برخی از دستهبندیهای اصلی در بین انواع گیاهخواری، رژیمی است که در آن، گوشت، مرغ و ماهی وجود ندارد، اما شامل تخم مرغ و محصولات لبنی که منابع خوبی از پروتئین هستند وجود دارد. یک رژیمغذایی وگان، رژیمی است که فاقد تمام محصولات حیوانی از جمله تخم مرغ، شیر، پنیر و سایر محصولات لبنی است. افراد برای تامین نیازهای پروتئینی خود باید به منابع پروتئین گیاهی تکیه کنند. عدس، غلات، آجیل و دانهها هم میتوانند بدون...
خبرگزاری آریا - به جای خوردن غذاهای مضر با منبع حیوانی، به سراغ مواد غذایی وگان خوشمزه برویمرژیم وگان :امروزه، افراد زیادی به سمت وگانیسم یا گیاهخواری مطلق جذب میشوند. افراد در این سبک زندگی، از فرآوردههای حیوانی استفاده نمیکنند. آنها طوری زندگی میکنند که هیچ صدمه ای به حیوانات وارد نکنند؛ بنابراین، محصولات آرایشی که روی حیوانات تست شده و پوشاک تهیه شده از پوست حیوانات را در زندگی خود وارد نمیکنند. حفظ سلامت بدن، دفاع از حق و حقوق حیوانات، تغییرات اقلیمی دنیا و حفظ محیط زیست، از جمله دلایلی است که افراد را به رژیم وگان علاقمند می کند.در صورتی که شما نیز جزء افراد وگان هستید یا تمایل دارید که این روش زندگی را تجربه...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، در این گزارش جدیدترین دانستنیهای روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال میکنیم. فواید میخک محل نگهداری میخکها در گلخانههای مناطق سردسیر است. این گیاه در آشپزی حکم یک ادویه خوش عطر را دارد که در ترکیب با دارچین، فلفل، زردچوبه و دیگر ادویهها به صورت پودر وجود دارند. میخک از دو بخش نر و ماده تشکیل شده است. بخش نر همان ساقه و بخش ماده ی آن توپ است. آقایان برای مصرف میخک فقط ساقه را استفاده کنند ولی خانم ها هر دو بخش را می توانند به عنوان آدامس بجوند. ویتامین C موجود در میخک منجر به افزایش گلبول های سفید...
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت گفت: هم اکنون از بین تمام محصولات لبنی فقط در پروانه ساخت تعداد معدودی از این محصولات مثل خامه قنادی، پنیر پیتزا و روکش بستنی و شکلات اجازه استفاده از روغن پالم داده شده است.محمد حسین عزیزی روز چهارشنبه درباره اینکه آیا در اقلام لبنی مانند شیر و ماست تخلف استفاده از روغن پالم وجود دارد یا نه توضیح داد: این نوع تخلف در هیچ یک از کارخانه های تولید لبنیات وجود ندارد. تولید تمام مواد غذایی کارخانه ای بر اساس پروانه ساخت آنها انجام می شود و اگر در پروانه ساخت محصولی اجازه استفاده از روغن پالم داده نشده باشد، قطعا این مساله در تولید...
ساعت 24-مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت گفت: هیچ نوع شیر و ماست کارخانه ای در کشور روغن پالم ندارد و فقط در پروانه ساخت برخی اقلام لبنی با مجوز وزارت بهداشت اجازه استفاده از این روغن داده می شود. محمد حسین عزیزی درباره اینکه آیا در اقلام لبنی مانند شیر و ماست تخلف استفاده از روغن پالم وجود دارد یا نه توضیح داد: این نوع تخلف در هیچ یک از کارخانه های تولید لبنیات وجود ندارد. تولید تمام مواد غذایی کارخانه ای بر اساس پروانه ساخت آنها انجام می شود و اگر در پروانه ساخت محصولی اجازه استفاده از روغن پالم داده نشده باشد، قطعا این مساله در تولید نهایی محصول رعایت...
مدیرکل نظارت بر فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت گفت: هم اکنون از بین تمام محصولات لبنی فقط در پروانه ساخت تعداد معدودی از این محصولات مثل خامه قنادی، پنیر پیتزا و روکش بستنی و شکلات اجازه استفاده از روغن پالم داده شده است. محمد حسین عزیزی روز چهارشنبه درباره اینکه آیا در اقلام لبنی مانند شیر و ماست تخلف استفاده از روغن پالم وجود دارد یا نه توضیح داد: این نوع تخلف در هیچ یک از کارخانه های تولید لبنیات وجود ندارد. تولید تمام مواد غذایی کارخانه ای بر اساس پروانه ساخت آنها انجام می شود و اگر در پروانه ساخت محصولی اجازه استفاده از روغن پالم داده نشده باشد، قطعا این...
گل ماهور یا خرگوشک معمولا از گیاه خرگوشک برای درمان سرماخوردگی، آنژین و برونشیت، و تسکین حالتهای عصبی، اضطراب، اختلالات ضربان قلب و ناراحتیهای معده و همچنین درد مفاصل و بهبود زخمها و سوختگی استفاده میکنند. همچنین این گیاه میتواند ناراحتی تنفسی مانند آسم، سرفههای مزمن و ذاتالریه را هم درمان کند و خلط آور است. علائم بیماریهایی مانند اسهال، بواسیر و عفونت مثانه را بهبود میدهد و با انگلها مقابله میکند.خرگوشک میتواند بر رشد موی سر و ابروها و مژهها تاثیر به سزایی بگذارد. عصاره روان برگ خرگوشک به عنوان تونیک، ترمیم کننده و بازگرداننده سلامت مو و پوست سر مشهور است. مصرف موضعی این فرآورده به عنوان ضد ریزش مو، ترمیم کننده و بازگرداننده سلامت موی سر...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، در این گزارش جدیدترین دانستنیهای روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال میکنیم. گل ماهور یا خرگوشک معمولا از گیاه خرگوشک برای درمان سرماخوردگی، آنژین و برونشیت، و تسکین حالتهای عصبی، اضطراب، اختلالات ضربان قلب و ناراحتیهای معده و همچنین درد مفاصل و بهبود زخمها و سوختگی استفاده میکنند. همچنین این گیاه میتواند ناراحتی تنفسی مانند آسم، سرفههای مزمن و ذاتالریه را هم درمان کند و خلط آور است. علائم بیماریهایی مانند اسهال، بواسیر و عفونت مثانه را بهبود میدهد و با انگلها مقابله میکند. خرگوشک میتواند بر رشد موی سر و ابروها و مژهها تاثیر به سزایی بگذارد. عصاره روان برگ خرگوشک به...
صادرات داروی ایرانی به عمان/آمار جالب از چاق و لاغرها در دنیا/ چندش آورترین ماده غذایی که بسیار مفید است
به گزارش گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر امروز موفق به رصد اخبار علمی، پزشکی نشدهاید، در این بسته برترین اخبار پزشکی از نگاه کاربران را دنبال کنید. صادرات داروی ایرانی به عمان/ ۹۷ درصد داروهای ایران با استاندارد بالا تولید میشودوزیر بهداشت عمان گفت: کشور عمان امیدوار است بتواند از توانمندی صنعت داروسازی ایران استفاده کند و دارو از ایران به عمان صادر شود. ناسا کشف هرگونه نشانه از حیات فرازمینی در مریخ را رد کردپس از ادعای شوکه آور دانشمند پیشین ناسا مبنی بر کشف حیات فرازمینی در سیاره مریخ در جریان ماموریت کاوشگر وایکینگ در دهه ۱۹۷۰، مدیران ناسا این ادعا را انکار کردند. بهترین تمرینات ورزشی برای عارضه دنده گردنییک متخصص فیزیوتراپی گفت: دنده گردنی یکی از...
بررسیهای اخیر محققان نشان میدهد پیرویکردن از رژیم غذایی گیاهی باعث بهبود علائم بیماری روماتیسم مفصلی میشود. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، روماتیسم مفصلی نوعی اختلال خود ایمنی است که با علائمی مانند درد، التهاب و سوزش همراه است. بنابر اعلام سازمان جهانی بهداشت بین ۰.۳ درصد تا یک درصد افراد در سراسر دنیا از این بیماری رنج میبرند. پزشکان معمولا برای بهبود و کنترل روماتیسم مفصلی داروهایی تجویز کرده و توصیه میکنند که افراد سبک زندگی خود را تغییر دهند؛ این توصیهها شامل کاهش وزن و افزایش فعالیت فیزیکی میشود. گروهی از محققان آمریکایی به تازگی نتایج چندین مطالعه را که در مورد تاثیر رژیم غذایی مبتنی بر مکانیزمهای بیولوژیکی بر بیماری روماتیسم مفصلی بود، مورد بررسی قرار دادند. نتایج مطالعهای که...
خرداد: نتایج یک مطالعه نشان میدهد: رژیم غذایی گیاهی میتواند درد ناشی از روماتیسم مفصلی را تسکین دهد.به گزارش خرداد به نقل از ایسنا، روماتیسم مفصلی نوعی پلی آرتریت التهابی است که با التهاب بیش از چهار مفصل شناخته میشود.روماتیسم مفصلی زمانی اتفاق میافتد که سیستم ایمنی بدن غشای زلالهای اطراف مفصلها را از بین میبرد. سپس التهاب ناشی از آن غشای زلالهای را ضخیمتر ساخته که در نهایت به از بین رفتن غضروف و استخوان منجر میشود.اگرچه احتمال ابتلا به روماتیسم مفصلی در تمامی سنین وجود دارد اما معمولا در دوره میانسالی آغاز میشود. همچنین زنان بیش از مردان گرفتار این بیماری میشوند.به گفته محققان آمریکایی بررسیها و مشاهدات بالینی نشان دهنده آن است که دنبال کردن الگوهای غذایی...
نتایج یک مطالعه نشان میدهد: رژیم غذایی گیاهی میتواند درد ناشی از روماتیسم مفصلی را تسکین دهد. ناطقان: روماتیسم مفصلی نوعی پلی آرتریت التهابی است که با التهاب بیش از چهار مفصل شناخته میشود.روماتیسم مفصلی زمانی اتفاق میافتد که سیستم ایمنی بدن غشای زلالهای اطراف مفصلها را از بین میبرد. سپس التهاب ناشی از آن غشای زلالهای را ضخیمتر ساخته که در نهایت به از بین رفتن غضروف و استخوان منجر میشود.اگرچه احتمال ابتلا به روماتیسم مفصلی در تمامی سنین وجود دارد اما معمولا در دوره میانسالی آغاز میشود. همچنین زنان بیش از مردان گرفتار این بیماری میشوند.به گفته محققان آمریکایی بررسیها و مشاهدات بالینی نشان دهنده آن است که دنبال کردن الگوهای غذایی گیاهیمحور میتواند با کاهش التهاب و...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، روماتیسم مفصلی نوعی پلی آرتریت التهابی است که با التهاب بیش از چهار مفصل شناخته میشود. روماتیسم مفصلی زمانی اتفاق میافتد که سیستم ایمنی بدن غشای زلالهای اطراف مفصلها را از بین میبرد. سپس التهاب ناشی از آن غشای زلالهای را ضخیمتر ساخته که در نهایت به از بین رفتن غضروف و استخوان منجر میشود. اگرچه احتمال ابتلا به روماتیسم مفصلی در تمامی سنین وجود دارد اما معمولا در دوره میانسالی آغاز میشود. همچنین زنان بیش از مردان گرفتار این بیماری میشوند. به گفته محققان آمریکایی بررسیها و مشاهدات بالینی نشان دهنده آن است که دنبال کردن الگوهای غذایی گیاهیمحور میتواند با کاهش التهاب و بهبود علائم مرتبط با بیماری روماتیسم مفصلی مرتبط باشد. رژیم...
به گزارش ایسنا، روماتیسم مفصلی نوعی پلی آرتریت التهابی است که با التهاب بیش از چهار مفصل شناخته میشود. روماتیسم مفصلی زمانی اتفاق میافتد که سیستم ایمنی بدن غشای زلالهای اطراف مفصلها را از بین میبرد. سپس التهاب ناشی از آن غشای زلالهای را ضخیمتر ساخته که در نهایت به از بین رفتن غضروف و استخوان منجر میشود. اگرچه احتمال ابتلا به روماتیسم مفصلی در تمامی سنین وجود دارد اما معمولا در دوره میانسالی آغاز میشود. همچنین زنان بیش از مردان گرفتار این بیماری میشوند. به گفته محققان آمریکایی بررسیها و مشاهدات بالینی نشان دهنده آن است که دنبال کردن الگوهای غذایی گیاهیمحور میتواند با کاهش التهاب و بهبود علائم مرتبط با بیماری روماتیسم مفصلی مرتبط باشد. رژیم غذایی گیاهی محور...
روز جهانی گیاهخواری هرساله در روز نخست ماه اکتبر (۹ مهر) در سراسر جهان گرامی داشته میشود. این مناسبت جهانی نخستین بار در سال ۱۹۷۷ میلادی توسط انجمن گیاهخواری آمریکای شمالی تعیین شد تا این سبک زندگی را تبلیغ کرده و افراد را نسبت به فواید فردی و اجتماعی کنار گذاشتن گوشت از رژیم غذاییشان آگاه کند. گیاهخواران معتقدند که انسان به عنوان موجودی همه چیزخوار میتواند با پیروی از یک رژیم غذایی خالی از هرگونه گوشت و فرآورده حیوانی در سلامت کامل به زندگی ادامه دهد. در ادامه به ابعاد مثبت و منفی پیروی از این رژیم غذایی خواهیم پرداخت: گیاهخواری و انواع مختلف آن گیاهخواری یک اصطلاح کلی دربردارنده طیفی متنوع از رژیمهای غذایی است که افراد در...
رویداد۲۴ روز جهانی گیاهخواری در سال ۱۹۷۷ میلادی توسط انجمن گیاهخواران آمریکای شمالی (NAVS) به عنوان راهی برای ترویج سبک زندگی گیاهخواری در بین غیر گیاهخواران پایهگذاری شد و یک سال بعد در سال ۱۹۷۸ میلادی مورد تأیید اتحادیه بین المللی گیاهخواری قرار گرفت. گیاهخواری با گذشت سالها و به دنبال افزونی یافتن اهمیت مشکلات زیست محیطی مربوط به مصرف گوشت برای مردم، محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. پیروی از رژیم غذایی گیاهخواری همچنین خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی، سرطان و سایر بیماریهای مزمن را کاهش میدهد، هر چند به تازگی برخی از محققان مدعی شدهاند که گیاهخواریِ مطلق ممکن است خطر بروز سکته مغزی را افزایش دهد.گیاهخواری بخش مهمی از بسیاری از فرهنگها نیز هست و برخی...
آفتابنیوز : روز جهانی گیاهخواری در سال ۱۹۷۷ میلادی توسط انجمن گیاهخواران آمریکای شمالی (NAVS) به عنوان راهی برای ترویج سبک زندگی گیاهخواری در بین غیر گیاهخواران پایهگذاری شد و یک سال بعد در سال ۱۹۷۸ میلادی مورد تأیید اتحادیه بین المللی گیاهخواری قرار گرفت. گیاهخواری با گذشت سالها و به دنبال افزونی یافتن اهمیت مشکلات زیست محیطی مربوط به مصرف گوشت برای مردم، محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. پیروی از رژیم غذایی گیاهخواری همچنین خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، سکته مغزی، سرطان و سایر بیماریهای مزمن را کاهش میدهد، هر چند به تازگی برخی از محققان مدعی شدهاند که گیاهخواریِ مطلق ممکن است خطر بروز سکته مغزی را افزایش دهد. گیاهخواری بخش مهمی از بسیاری از فرهنگها نیز...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،اخیرا گرایش به تولید و مصرف برگرهای گیاهی و آزمایشگاهی که بافت و طعم همبرگر گیاهی را دارند، گسترش قابل توجهی پیدا کرده است، اما برخی متخصصان تغذیه بر این باورند که شاید برگرهای گیاهی یا آزمایشگاهی، به اندازهای که تصور میشود، سالم نباشند. متخصصان معتقدند که برگرهای گیاهی مانند "برگر غیرممکن" (Impossible Burger)، سالمتر از برگرهای معمولی نیستند. به گفته این افراد، بهترین راه برای داشتن وعده غذایی مغذی و سالم، افزایش مصرف مواد غذایی طبیعی از جمله میوهها، سبزیجات و دانهها است. هدف رژیمهای غذایی طبیعی مانند گیاهخواری و خام گیاهخواری و یا کاهش مصرف گوشت در رژیمهای معمولی، محافظت از حیوانات و انتخاب غذاهایی است که سهم کمتری در افزایش گرمای...
خرداد: در سالهای اخیر و با توجه به رشد روزافزون افرادی که از رژیمهای غذایی گیاهخواری پیروی میکنند، مصرف شیرهای گیاهی رواج زیادی پیداکرده است. نتایج پژوهشهای جدید محققان نشان میدهد مصرف این شیرها برای کودکان مناسب نبوده و نباید جایگزین لبنیات شوند.به گزارش خرداد به نقل از سیناپرس، اگرچه مصرف شیر و محصولات لبنی برای کلیه سنین توصیهشده و به دلیل دارا بودن مواد مغذی فراوان، نوشیدن شیر بسیار مفید است اما نتایج پژوهشهای جدید محققان نشان میدهد که بهتر است کودکان زیر پنج سال از مصرف شیرهای گیاهی خودداری کنند.بر اساس دستورالعملهای علمی بهدستآمده از تحقیقات انجامشده در مورد تغذیه سالم، شیرهای گیاهی که بر پایه مواد غیر لبنی مانند برنج، نارگیل، جو دوسر یا سایر مخلوطها ساختهشدهاند،...
به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمودو، اخیرا گرایش به تولید و مصرف برگرهای گیاهی و آزمایشگاهی که بافت و طعم همبرگر گیاهی را دارند، گسترش قابل توجهی پیدا کرده است اما برخی متخصصان تغذیه بر این باورند که شاید برگرهای گیاهی یا آزمایشگاهی، به اندازهای که تصور میشود، سالم نباشند. متخصصان معتقدند که برگرهای گیاهی مانند "برگر غیرممکن"(Impossible Burger)، سالمتر از برگرهای معمولی نیستند. به گفته این افراد، بهترین راه برای داشتن وعده غذایی مغذی و سالم، افزایش مصرف مواد غذایی طبیعی از جمله میوهها، سبزیجات و دانهها است. هدف رژیمهای غذایی طبیعی مانند گیاهخواری و خام گیاهخواری و یا کاهش مصرف گوشت در رژیمهای معمولی، محافظت از حیوانات و انتخاب غذاهایی است که سهم کمتری در افزایش گرمای...
متخصصان تغذیه بر این باورند که نمیتوان سلامت برگرهای گیاهی را به طور کامل تایید کرد و آنها را لزوما یک محصول سالم نامید. به گزارش ایسنا و به نقل از گیزمودو، اخیرا گرایش به تولید و مصرف برگرهای گیاهی و آزمایشگاهی که بافت و طعم همبرگر گیاهی را دارند، گسترش قابل توجهی پیدا کرده است اما برخی متخصصان تغذیه بر این باورند که شاید برگرهای گیاهی یا آزمایشگاهی، به اندازهای که تصور میشود، سالم نباشند. متخصصان معتقدند که برگرهای گیاهی مانند "برگر غیرممکن"(Impossible Burger)، سالمتر از برگرهای معمولی نیستند. به گفته این افراد، بهترین راه برای داشتن وعده غذایی مغذی و سالم، افزایش مصرف مواد غذایی طبیعی از جمله میوهها، سبزیجات و دانهها است. هدف رژیمهای غذایی طبیعی مانند...
درباره گیاهخواری تندوریهایی ورود دارد و شما مجبور نیستید کاملا مصرف گوشت را کنار بگذارید. اما اگر مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، شاهد ۴ مزیت عمده این تصمیم در زندگی خواهید بود که در ادامه به آنها میپردازیم. گیاه خواران قلب سالمتری دارند شواهد و مطالعات نشان میدهد که مصرف هرچه بیشتر گیاهان با حفظ سلامت قلب ارتباط مستقیم دارد. کسانی که غذاهای حاوی گوشت را کمتر مصرف میکنند، کمتر در معرض سکته مغزی و یا بیماریهای قلبی عروقی قرار میگیرند. البته در انتخاب رژیمهای غذایی که گوشت کمتری دارند باید دقت کنید؛ در این رژیمها از مصرف نوشابههای قندی، دانهها و غلات تصفیه شده مانند آرد سفید و برنج سفید، و سایر محصولات فراوری شده...
پرویز میرزایی روز یکشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه جایگزینی ظروف گیاهی به جای ظروف پلاستیکی با همکاری سازمان های مرتبط در بازار خرمشهر در حال اجرا است افزود: ادر راستای اجرای طرح حذف ظروف پلاستیکی یک بار مصرف از واحدهای آش فروشی ، به تمام واحدهای صنفی در این شهرستان در این خصوص هشدار داده شده است. وی با بیان اینکه برای جایگزینی ظروف گیاهی به جای ظروف پلاستیکی نیاز به فرهنگ سازی و مشارکت مردمی است گفت: به منظور دسترسی آسان به ظروف گیاهی اداره صنعت، معدن و تجارت به اندازه مورد نیاز ظروف گیاهی وارد بازار خرمشهر کرده است تا مورد استفاده واحدهای صنفی به ویژه واحدهای صنفی نظیر آش فروشی که...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کرفس به دلیل مقدار بالای منیزیم، نقش مهمی در چربی سوزی دارد و مصرف آن به صورت روزانه باعث افزایش متابولیسم و کاهش چشمگیر وزن میشود. این گیاه معجزه آسا فیبر بسیار زیادی دارد که میتواند به ما احساس سیری طولانیمدت دهد، به همین دلیل است که ما نمیتوانیم به یکباره مقدار زیادی از آن را مصرف کنیم، اما هنگامی که آب کرفس را میگیریم، فیبر آن از بین میرود. با توجه به اینکه کرفس سرشار از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و دیگر مواد مغذی است، آب آن نه تنها یک نوشیدنی خوشمزه، بلکه یک مادهی غذایی بسیار سالم محسوب میشود که از آن میتوانیم در رژیم غذایی روزانهی خود استفاده کنیم....
به گزارش ایسنا، متخصصان تغذیه و سلامت بر اساس بررسیهای خود گفتند: افرادی که رژیمهای غذایی سخت گیاهی را رعایت میکنند کمتر احتمال دارد به دیابت نوع دو مبتلا شوند. در این بررسی آمده است: افرادی که رژیمهای غذایی سخت گیاهی را رعایت میکنند در مقایسه با افراد دیگر ۲۳ درصد کمتر احتمال دارد دچار دیابت نوع دو شوند. یکی از محققان این مطالعه از دانشکده سلامت عمومی هاروارد گفت: الگوهای تغذیهای گیاهی در سالهای اخیر مورد توجه بیشتر افراد قرار گرفته و به همین دلیل ضروری است تاثیر این رژیم غذایی بر خطر ابتلا به دیابت تعیین شود. در این بررسی محققان به ارزیابی مطالعاتی پرداختند که حاوی اطلاعات بیش از ۳۰۷ هزار بیمار بود و ۲۳ هزار و ۵۴۴ نفر...
خبرگزاری آریا - مزیت برتر گزنه این است که این گیاه سرشار از آهن و هم زمان ویتامین C میباشد. بر خلاف مثلاً عدس که آهن دارد اما فاقد ویتامین C است.خستگی دست از سرتان بر نمیدارد؟ احساس کمخونی میکنید؟ موهایتان ضعیف شده و میریزد؟ ناخنهایتان شکننده شده است؟ طبق آمارهای جهانی خانمها در طول زندگیشان حداقل یک مرتبه دچار کمبود آهن میشوند. کمبود آهن نیز به آنمی یا همان کمخونی منجر میشود. اگر طرفدار داروهای طبیعی و گیاهی هستید بهتر است به سراغ گیاه گزنه بروید.علائم کمخونی چیست؟* خستگی زیاد* کاهش تمرکز* نفسنفس زدن* رنگ و روی پریده* موها و ناخنهای ضعیف و شکننده* ضعف بدنی در برابر بیماریهادر واقع خستگی و کمخونی از نتایج کمبود آهن هستند. کمخونی...
سکته مغزی سالیانه جان حدود ۵ میلیون نفر در سراسر جهان را میگیرد و به ویژه برای زنان میانسال یک تهدید به سرعت پیشرونده است. اما اگر میخواهید ازبروز سکته مغزی در خود و کسانی که دوست دارید جلوگیری کنید، خواندن این مطلب به شما کمک میکند. اخبار اجتماعی- تغییرات اساسی در شیوه زندگی میتواند تأثیر زیادی در کاهش خطر سکته مغزی داشته باشد. در حقیقت، بر طبق تحقیقات، سکته مغزی با تغییر عوامل مربوط به سبک زندگی از جمله بهبود رژیم غذایی، ترک سیگار و انجام ورزش منظم تا ۸۰ درصد قابل پیشگیری است. به گفته پزشکان، بهترین راه برای جلوگیری از ابتلا به سکته مغزی، خوردن یک غذای کامل و رژیم غذایی گیاهی با محوریت سبزیجات، عدس، لوبیا،...
مقامات دانشگاه کمبریج با هدف کمک به محیط زیست، در منوی غذای دانشجویان تغییراتی ایجاد کردند. به گزارش ایسنا وبه نقل از دیلیمیل، کترینگ دانشگاه کمبریج با حذف گوشت گاو و گوسفند از منوی غذایی دانشجویان، میزان کربن منتشر شده توسط خود را تا ۱۱ درصد کاهش داد. از آنجا که در منوی غذایی جدید این دانشگاه بیشتر غذاها مبتنی بر مواد گیاهی هستند، تیم کترینگ دانشگاه هم در هزینههای خود کاهش داشته است. البته این تغییر در منوی غذایی، فقط خدمات کترینگ دانشگاه را تحت تاثیر قرار میدهد و وعدههای غذایی که در سالنهای غذاخوری کالجهای دانشگاه مصرف میشود را تغییر نمیدهد. تیم کترینگ این دانشگاه خبر دادهاند که در هر کیلو از مواد غذایی خریداری شده، ۳۳ درصد...
مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان بر ضرورت استفاده از ظروف یکبار مصرف گیاهی و آلومینیومی برای توزیع مواد غذایی گرم تاکید کرد. لیدا رفعتی روز دوشنبه در گفت و گو با ایرنا اظهار داشت: ظرف یکبار مصرف پلی استاینری تنها باید برای نوشیدنی های سرد مورد استفاده قرار گیرد. وی بیان کرد: همچنین باید از نگهداری موادغذایی پخته شده در دمای محیط به مدت طولانی (حداکثر به مدت ۲ ساعت) خودداری کرد. مدیر سلامت محیط و کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان افزود: در صورت توزیع سبزی یا سالاد رعایت اصول چهارگانه سالم سازی الزامی است و استفاده از سالاهای بسته بندی شده توصیه می شود. رفعتی با تاکید بر اینکه هر گونه...
به گزارش خبرگزاری مهر، مجید تاجیک، با تاکید بر ضرورت رعایت بهداشت در تهیه غذاهای نذری، گفت: هرگونه پخت و پز باید در مکان هایی با شرایط بهداشتی انجام شود و تمامی افراد درگیر در توزیع آب، چای و غذا باید دارای کارت بهداشت معتبر بوده و رعایت بهداشت فردی در هنگام ارائه خدمت ضروری است. وی با بیان اینکه مواد خام مصرفی باید سالم و بهداشتی باشد، یادآور شد: توصیه می شود از مواد غذایی بسته بندی شده ای که مورد تایید وزارت بهداشت است استفاده شود. رئیس گروه سلامت محیط معاونت امور بهداشتی دانشگاه ادامه داد: ضروری است احشام مورد استفاده برای ذبح و قربانی از مراکز مجاز مورد تایید دامپزشکی تهیه شود. تاجیک درباره نمک و روغن...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از همدان ، لیدا رفعتی مدیر سلامت محیط کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی با اشاره به اینکه مصرف مواد غذایی داغ در ظروف یکبار مصرف برای سلامتی خطرناک است و در دراز مدت موجب ابتلا به سرطان میشود، گفت: از ظروف پلاستیکی شفاف برای نوشیدنیهای خنک و برای غذاهای گرم از ظروف یکبار مصرف آلومینیومی استفاده شود. او ادامه داد: افرادی که در ایستگاههای صلواتی کار میکنند باید کارت بهداشت داشته باشند و با رعایت اصول بهداشتی به فعالیت خود ادامه دهند. مدیر سلامت محیط کار معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی ابن سینای همدان بیان کرد: مواد غذایی حداکثرتا ۲ ساعت خارج از یخچال نگهداری شود و در صورت ماندگاری بیشتر باید در...
میوهی گریپ فروت، اشتها را تقویت، عمل هضم را آسان میکند و جریان عصیر معدی و ترشح کیسهی صفرا را سرعت میبخشد. ناطقان: میوهی گریپ فروت، اشتها را تقویت، عمل هضم را آسان میکند و جریان عصیر معدی و ترشح کیسهی صفرا را سرعت میبخشد.گریپ فروت و خواص فوق العاده آنفواید: سرشار از ویتامین ‹‹ ث›› و پتاسیم است. منبعی غنی از فولات، آهن، کلسیم و سایر مواد معدنی میباشد انواع سرخ و صورتی آن انباشته از کاروتن یعنی زمینه ساز ویتامین ‹‹ آ›› است. فیبر گیاهی اش فراوان ولی مقدار کالری اش جزئی است. دارای بیوفلاونوید و شماری دیگر از مواد گیاهی است که از انسان در مقابل بروز سرطان و بیماریهای قلبی مراقبت میکند. میوهی آن، اشتها را تقویت...
کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کمبود آهن و کم خونی فقر آهن را ازشایعترین بیماریهای تغذیهای در دنیا خواند و منابع گیاهی حاوی آهن و چگونگی افزایش جذب آن را معرفی کرد. اخبار اجتماعی- سپیده دولتی در خصوص کم خونی فقرآهن گفت: بیش از یک قرن است که آهن به عنوان یک ماده مغذی ضروری شناخته شده است. با وجود دسترسی وسیع به مواد غذایی غنی از آهن در قرن ۲۱ هنوز کمبود تغذیهای آهن و کم خونی فقر آهن شایعترین بیماری کمبود تغذیهای در دنیا است. وی ادامه داد: آهن یک ماده معدنی است که در مقادیر جزئی در تمامی سلولها یافت میشود. این عنصر به خوبی توسط بدن نگهداری میشود و تقریباً هر روز ۹۰ درصد آهن بازیافت شده و مجددا استفاده میشود...
کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، کمبود آهن و کم خونی فقر آهن را از شایعترین بیماریهای تغذیهای در دنیا خواند و منابع گیاهی حاوی آهن و چگونگی افزایش جذب آن را معرفی کرد. ناطقان: سپیده دولتی در خصوص کم خونی فقرآهن گفت: بیش از یک قرن است که آهن به عنوان یک ماده مغذی ضروری شناخته شده است. با وجود دسترسی وسیع به مواد غذایی غنی از آهن در قرن ۲۱ هنوز کمبود تغذیهای آهن و کم خونی فقر آهن شایعترین بیماری کمبود تغذیهای در دنیا است.وی ادامه داد: آهن یک ماده معدنی است که در مقادیر جزئی در تمامی سلولها یافت میشود. این عنصر به خوبی توسط بدن نگهداری میشود و تقریباً هر روز ۹۰ درصد آهن...
به نقل از ایسنا، سپیده دولتی در خصوص کم خونی فقرآهن گفت: بیش از یک قرن است که آهن به عنوان یک ماده مغذی ضروری شناخته شده است. با وجود دسترسی وسیع به مواد غذایی غنی از آهن در قرن ۲۱ هنوز کمبود تغذیهای آهن و کم خونی فقر آهن شایعترین بیماری کمبود تغذیهای در دنیا است.وی ادامه داد: آهن یک ماده معدنی است که در مقادیر جزئی در تمامی سلولها یافت میشود. این عنصر به خوبی توسط بدن نگهداری میشود و تقریباً هر روز ۹۰ درصد آهن بازیافت شده و مجددا استفاده میشود و بقیه آهن به طور عمده از صفرا دفع میشود. برای حفظ تعادل آهن و تأمین ۱۰ درصد اتلاف آن، آهن باید از طریق مواد...
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، محققان بر اساس بررسیهای خود اظهار داشتند: روند رو به رشد استقبال از رژیمهای غذایی گیاه محور میتواند سلامت مغز را تهدید کند زیرا «کولین» ترکیب مغذی است که از رژیمهای غذایی گیاهی حذف میشود. این در حالیست که در مطالعات متعددی بر فوائد رژیمهای غذایی گیاه محور تاکید شده است. محققان افراد را به مصرف هر چه بیشتر سبزیجات و میوهها تشویق میکنند زیرا معتقد به تاثیر مثبت این نوع رژیم غذایی برای سلامتی هستند. به طور مثال، نتایج تحقیقات حاکی از آن است که رژیمهای غذایی گیاه محور خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و دیابت را به ترتیب ۳۲ و ۲۳ درصد کاهش میدهد. همچنین در بررسی دیگر آمده است...
نتایج یک بررسی نشان میدهد که رژیمهای غذایی "گیاه محور" میتواند سلامت مغز را به خطر اندازد. ناطقان: محققان بر اساس بررسیهای خود اظهار داشتند: روند رو به رشد استقبال از رژیمهای غذایی گیاه محور میتواند سلامت مغز را تهدید کند زیرا «کولین» ترکیب مغذی است که از رژیمهای غذایی گیاهی حذف میشود.این در حالیست که در مطالعات متعددی بر فوائد رژیمهای غذایی گیاه محور تاکید شده است. محققان افراد را به مصرف هر چه بیشتر سبزیجات و میوهها تشویق میکنند زیرا معتقد به تاثیر مثبت این نوع رژیم غذایی برای سلامتی هستند.به طور مثال، نتایج تحقیقات حاکی از آن است که رژیمهای غذایی گیاه محور خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و دیابت را به ترتیب ۳۲ و ۲۳...
به گزارش ایسنا، محققان بر اساس بررسیهای خود اظهار داشتند: روند رو به رشد استقبال از رژیمهای غذایی گیاه محور میتواند سلامت مغز را تهدید کند زیرا «کولین» ترکیب مغذی است که از رژیمهای غذایی گیاهی حذف میشود. این در حالیست که در مطالعات متعددی بر فوائد رژیمهای غذایی گیاه محور تاکید شده است. محققان افراد را به مصرف هر چه بیشتر سبزیجات و میوهها تشویق میکنند زیرا معتقد به تاثیر مثبت این نوع رژیم غذایی برای سلامتی هستند. به طور مثال، نتایج تحقیقات حاکی از آن است که رژیمهای غذایی گیاه محور خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و دیابت را به ترتیب ۳۲ و ۲۳ درصد کاهش میدهد. همچنین در بررسی دیگر آمده است تنها افزودن میزان میوه...
البته شما مجبور نیستید کاملا مصرف گوشت را کنار بگذارید. چنانچه مصرف محصولات حیوانی را در رژیم خود کاهش دهید، شاهد ۴ مزیت عمده این تصمیم در زندگی خواهید بود:گیاه خواران قلب سالم تری دارند: شواهد و مطالعات نشان میدهد که مصرف هرچه بیشتر گیاهان با حفظ سلامت قلب ارتباط مستقیم دارد. کسانی که غذاهای حاوی گوشت را کمتر مصرف میکنند، کمتر در معرض سکته مغزی و یا بیماریهای قلبی عروقی قرار میگیرند. البته در انتخاب رژیمهای غذایی که گوشت کمتری دارند باید دقت کنید؛ در این رژیمها از مصرف نوشابههای قندی، دانهها و غلات تصفیه شده مانند آرد سفید و برنج سفید، و سایر محصولات فراوری شده اجتناب کرده و آجیل، میوهها و سبزیجات و غلات کامل را...
وقتی میزان چربی در کبد بیش از ۵ تا ۱۰ درصد وزن کل کبد شود، التهاب و ابتلا به کبد چرب بروز میکند. اما کمتحرکی و تغذیه ناسالم از عوامل اصلی در بروز این بیماری محسوب میشوند که باید از این دو عامل خطر پیشگیری کرد. به گزارش «تابناک» به نقل از روزنامه جامجم، وقتی میزان چربی در کبد بیش از ۵ تا ۱۰ درصد وزن کل کبد شود، التهاب و ابتلا به کبد چرب بروز میکند. اما کمتحرکی و تغذیه ناسالم از عوامل اصلی در بروز این بیماری محسوب میشوند که باید از این دو عامل خطر پیشگیری کرد. آیا باورتان میشود نزدیک به نیمی از ایرانیها مبتلا به کبد چرب هستند؟! گرچه صحبت از آمار ۴۰ درصدی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی میزان چربی در کبد بیش از ۵ تا ۱۰ درصد وزن کل کبد شود، التهاب و ابتلا به کبد چرب بروز میکند. اما کمتحرکی و تغذیه ناسالم از عوامل اصلی در بروز این بیماری محسوب میشوند که باید از این دو عامل خطر پیشگیری کرد. آیا باورتان میشود نزدیک به نیمی از ایرانیها مبتلا به کبد چرب هستند؟! گرچه صحبت از آمار ۴۰ درصدی مبتلایان به کبد چرب در کشور به نقل از دکتر سید موید علویان، رئیس شبکه هپاتیت ایران در سال گذشته خبرساز شد، اما متاسفانه همچنان شاهد تغییرات جدی و موثر ایرانیان برای اصلاح سبک زندگی و پیشگیری از بیماریهایی مثل چاقی و کبد چرب نیستیم و نکته ناراحت کنندهتر...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آیا باورتان میشود نزدیک به نیمی از ایرانیها مبتلا به کبد چرب هستند؟! گرچه صحبت از آمار ۴۰ درصدی مبتلایان به کبد چرب در کشور به نقل از دکتر سید موید علویان، رئیس شبکه هپاتیت ایران در سال گذشته خبرساز شد، اما متاسفانه همچنان شاهد تغییرات جدی و موثر ایرانیان برای اصلاح سبک زندگی و پیشگیری از بیماریهایی مثل چاقی و کبد چرب نیستیم و نکته ناراحت کنندهتر در این میان آن است که متوسط سن ابتلا به کبد چرب نیز در کشورمان بسیار پایین آمده و به حدود ۴۰ سال رسیده است. به بیان دیگر، همچنان شاهد افزایش نگرانکننده میزان چاقی در کلانشهرها، کاهش تحرک و فعالیتهای بدنی و رشد چشمگیر مصرف...
به گزارش گروه دانشگاه ایسکانیوز از واحد اصفهان، ریحانه سلیمانی مدیر گروه گیاه پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان(خوراسگان) در خصوص معرفی رشته گیاه پزشکی گفت: یک گیاه پزشک به شناخت و تشخیص علمی و دقیق عوامل زیان آور و مؤثر بر رشد و نمو گیاهان می پردازد و هدف اساسی گیاه پزشک، کاهش میزان خسارت کمی و کیفی عوامل خسارت زای کشاورزی (آفات، بیماری های گیاهی و علف های هرز) و تأمین بهداشت تولیدات گیاهی است از این رو این رشته یک رشته مورد نیاز برای بقا و پایداری و پیشرفت یک کشور محسوب می شود. وی اظهار کرد: مبارزه با بیماریهای گیاهی مانند قارچها، ویروسها و باکتریها و دفع آفاتی که در مزرعهها، انبارها و سیلوها، به بخشهای...
یونس حیدری محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفتوگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره گیاهان با طبع گرم و خشک و مدر اظهار کرد: این گیاهان اغلب بیابانی بوده و ضد سنگ و شن کلیه و بلغم هم هستند بنابراین سردی و رطوبت معده را از بین میبرند که از جمله این گیاهان میتوان به خارخاسک و خارشتر اشاره کرد که خاصیت لاغر کنندگی هم دارند. قویترین نسخههای گیاهی برای دفع سنگ کلیه او بیان کرد: سنگ حجرالیهود ضد سنگ کلیه و مدر است، برای دفع سنگ کلیه به کمک این سنگ باید نخست آن را در هاون بکوبیم سپس یک قاشق غذا خوری از سنگ حجرالیهود خُرد شده را در یک استکان آب...
گیاهی که باعث چین و چروک میشود/ ترفندی برای افرادی که زخمشان دیر خوب میشود/ ارزش غذایی کدام آجیل بالا است؟
در میان اخبار تازههای پزشکی، امروز از گیاهی شگفتآور که برای دفع گاز معده و روده بسیار مفید است، خواهیم گفت. به گزارش شریان نیوز،در این گزارش جدیدترین دانستنیهای روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال میکنیم. آنتی اکسیدان موجود در بادام از قلب محافظت میکند یکی از شکایت های افرادی که در حال کاهش وزن هستند، خوراکی های بی طعم و بی مزه است که خوردن آنها به افراد چاق توصیه میشود. خوشبختانه در این میان، بادام هم مزه خوبی دارد و هم حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین و مواد معدنی است که در حفظ سلامت بدن و شادابی پوست نیز موثر است. هر کدام از انواع آجیلها خصوصیات منحصربه فرد...