2024-04-19@10:13:03 GMT
۴۳۵۰ نتیجه - (۰.۰۸۵ ثانیه)
جدیدترین‌های «مواد اضافه»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
باشگاه خبرنگاران جوان - آب‌های سم زدا با نام دتاکس یاد می‌شوند و اغلب درباره آنها می‌شنویم. این روزها بسیار بر سر زبان‌ها افتاده اند. زندگی ماشینی سبب شده است که تحرک کمتری داشته باشیم و اشتهای بیشتر. این خود سبب ورود کالری بیشتر و در نهایت چاقی ما می‌شود. برخی دارو‌ها وارد بازار شده اند و با ایجاد سیری، مانع از مصرف زیاد غذا و کالری در ما می‌شوند؛ اما هیچ چیز بهتر از دستورالعمل‌های طبیعی نیست. خواص دتاکس واتر مطلبی است که امروز به آن خواهیم پرداخت. دتاکس واتر چیست؟ آب سم زدا به آب طعم دار با میوه، سبزیجات یا گیاهان تازه گفته می شود. دتاکس واتر آب میوه نیز نامیده می‌شود. فراموش نکنیم که با یک...
آفتاب‌‌نیوز : حلیم بادمجان اگرچه از نظر مواد غذایی یک وعده کامل محسوب می‌شود؛ در بسیاری از مهمانی‌ها مانند کشک و بادمجان به صورت پیش غذا هم سرو می‌شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی و خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مروبط به پخت آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان بادمجان: ۵ عددگوشت بدون چربی: ۳۰۰ گرمعدس: ۲۰۰ گرمکشک: ۱ لیوانپیاز داغ: نصف لیوانسیر: ۳ حبهپیاز: ۱ عددچوب دارچین: ۳ عددنمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازمنعنا داغ: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به کشک کشک کالری بالایی دارد. اگر اضافه وزن دارید، در مصرف آن احتیاط کنید. از طرف دیگر...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از بیتوته، انواع غذای رژیمی با عدس علاوه بر این که پروتئین گیاهی کافی به بدن می‌رساند، سرشار از فیبر است که به شما کمک میکند مدت بیشتری سیر بمانید و کمتر پرخوری کنید. عدس حاوی ۲۶ درصد پروتئین، اسید فولیک، فیبر محلول و نامحلول، ویتامین ث و ویتامین ب است. فیبر محلول عدس باعث کاهش سطح کلسترول خون می‌شود و فیبر نامحلول آن به کاهش جذب کربوهیدرات‌ها کمک میکند و بنابراین برای رژیم دیابتی‌ها بسیار مفید است. از سویی دیگر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده از یبوست جلوگیری میکند. عدس کالری به بدن می‌رساند ولی باعث ایجاد احساس سیری شده و از پرخوری جلوگیری میکند. افرادی که رژیم لاغری دارند، از عدس...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از چی‌شی، کوفته گل کلم یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار فصل زمستان است که با رسپی‌های متنوعی درست می‌شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوفته گل کلم با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گل کلم ۱ عدد متوسط تخم مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد آرد گندم ۱/۲ لیوان آرد سوخاری ۱ لیوان جعفری ۱ دسته نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کوفته گل کلم مرحله اول برای تهیه کوفته گل کلم مجلسی در ابتدای کار یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می‌کنیم و روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم تا آب شروع به جوشیدن...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم . چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی / طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات مواد لازم : عدس 100 گرم تخم مرغ 2 عدد آرد گندم 2 ق غ ماست 2 ق غ نمک 1 ق چ فلفل سیاه 1 ق چ زردچوبه 1 ق چ دارچین 1 ق چ طرز تهیه کوکو عدس : ابتدا عدس ها را شسته و به مدت یک ساعت خیس نمایید . سپس آن ها را با مقداری آب بپزید. وقتی عدس پخت آن...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، سوپ سرشار از مواد مغذی و انواع ویتامین است، به همین دلیل مقاومت بدن را بالا می‌برد، در فصل زمستان آب بدن را تامین میکند. شما با هر سبزیجاتی که در منزل داشته باشید میتوانید یک سوپ مقوی و لذیذ برای خود تهیه کنید و به همین سادگی به مقابله با بیماری‌های مختلف در این فصل بروید. شغلم از ریشه‌هایی است که به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی شناخته می‌شود. با این ماده غذایی میتوانید یک سوپ زمستانی دلچسب برای خانواده‌تان آماده کنید. لازم است بدانید که شلغم رحم را برای پرورش نوزادی سالم و قوی، تقویت میکند. آرام بخش و ترمیم کننده سریع زخم‌ها بوده و برای تقویت کبد مفید است. به...
فراروـ رولت‌ها از انواع پیش‌غذا‌های خوشمزه، شیک و متفاوتی هستند که به دو صورت سرد و گرم سرو می‌شوند و امروز سرو آنها در مهمانی‌ها و رستوران‌ها رواج پیدا کرده است. رولت سیب زمینی یکی از انواع این رولت‌هاست که با مواد اولیه کم هزینه و با روشی بسیار آسان تهیه می‌شود. به گزارش فرارو، این رولت از ترکیب سیب زمینی پخته با خیار شور، هویج، سس مایونز و... آماده می‌شود که جزء دسته غذاهای سرد است و تهیه آن نیازی به پخت ندارد. در این مطلب طرز تهیه رولت سیب زمینی به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه...
آفتاب‌‌نیوز : حتما به شما هم گفته شده که موقع آشپزی نوبت به ریختن ادویه‌جات که شد، کم‌کم ادویه را به غذایتان اضافه کنید و مرحله به مرحله غذا را بچشید تا از میزان ادویه خاطرجمع شوید. با این حال برای همه ما پیش آمده که نمک و شکر و فلفل را زیاد از حد به غذا اضافه کرده‌ایم و مزه غذا را به‌کل خراب کرده‌ایم و دنبال راهکار برای جبران آن گشته‌ایم. در ادامه می‌خواهیم به شما چند ترفند ساده بگوییم که با آن تندی غذا را از بین ببرید و با خیال راحت غذا را سرو کنید.۱- مواد اولیه بیشتری به غذا اضافه کنید اگر به غذایتان که خیلی تند شده مواد بیشتری اضافه کنید، از حرارت تندی...
اگر به غذایتان که خیلی تند شده مواد بیشتری اضافه کنید، از حرارت تندی آن می‌کاهد و مزه غذا را متعادل میکند. به عنوان مثال، اگر سوپ یا خورش شما خیلی تند است، مواد اولیه و مایع بیشتری به آن اضافه کنید. ناطقان: حتما به شما هم گفته شده که موقع آشپزی نوبت به ریختن ادویه‌جات که شد، کم‌کم ادویه را به غذایتان اضافه کنید و مرحله به مرحله غذا را بچشید تا از میزان ادویه خاطرجمع شوید.با این حال برای همه ما پیش آمده که نمک و شکر و فلفل را زیاد از حد به غذا اضافه کرده‌ایم و مزه غذا را به‌کل خراب کرده‌ایم و دنبال راهکار برای جبران آن گشته‌ایم.در ادامه می‌خواهیم به شما چند ترفند ساده...
فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در ابعاد، طعم‌ها و انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری، کره‌ای، وانیلی و... تهیه می‌شوند و هر کدام از آنها طرفداران خاص خود را دارند. کیک شیر داغ یکی از انواع کیک‌های ساده است که به خاطر داشتن شیر داغ بافت بسیار نرم و لطیفی دارد و استفاده از کره به جای روغن در ترکیبات این کیک عطر و بوی آن را دو چندان کرده است. به گزارش فرارو، اگر مایلید این کیک خوشمزه و خوش طعم را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار چای عصرانه لذت ببرید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه کیک شیر داغ...
به گزارش صدای ایران دلمه کلم برگ، یک از خوشمزه ترین انواع دلمه است. این دلمه خوشمزه را می توان با چاشنی ترش یا ملس تهیه کرد. همان طور که می دانید در طبخ دلمه از ترکیب برنج و گوشت و انواع سبزی معطر استفاده می شود. دلمه کلم را می توانید در زمان کوتاهی تهیه کنید. حتی می توانید مواد داخل دلمه را تهیه کرده و در فریزر نگه دارید تا هر بار که هوس دلمه کردید؛ به سادگی دلمه بپزید. برای مشاهده اموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دلمه کلم برگ سفید در ادامه با سایت اموزشی پانا مگ همراه باشید.مواد لازم برای ۴ نفر کلم برگ ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم برنج ۱...
باشگاه خبرنگاران جوان شیراز - زهرا حسن زاده با بیان اینکه پرفشاری خون یک بیماری خاموش است و فرد ممکن است از بیماری خود مطلع نباشد، گفت: این بیماری یکی از بیماری‌های شایع در جوامع امروزی و عامل خطر نارسایی احتقانی قلبی و نارسایی مزمن کلیه است. او گفت: عوامل ژنتیکی و محیطی هر دو در ایجاد پرفشاری خون دخیل است؛ بنابراین پیشگیری از این بیماری باید از دوران ابتدایی زندگی مدنظر قرار گیرد و در این میان حفظ وزن مناسب یکی از اقدامات مهم و ضروری در پیشگیری از این بیماری محسوب می‌شود. دکترای تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز گفت: خطر پرفشاری خون در افرادی که نمایه توده بدنی (BMI) بالاتر از ۲۵ و به...
ایسنا/قم جانشین فرمانده انتظامی قم گفت: باند ۹ نفره سارقان موتورسیکلت در این استان کشف و منهدم شد. سردار بهادر اسماعیلی در این زمینه افزود: با اطلاع ماموران پاسگاه انتظامی دامشهر از ورود و خروج افراد مشکوک به یک دامداری در حومه قلعه صدری، موضوع در دستور کار قرار گرفت. وی اضافه کرد: در تحقیقات ماموران مشخص شد محل موصوف پوششی برای ارتکاب انواع جرایم به‌ویژه سرقت موتورسیکلت و اوراق کردن آنها و همچنین پاتوقی برای استعمال مواد مخدر است. وی ادامه داد: ماموران پاسگاه انتظامی دامشهر با هماهنگی مقام قضایی در یک عملیات غافلگیرانه وارد مکان موصوف شده که در این راستا پنج متهم دستگیر شدند. اسماعیلی بیان کرد: با اقدامات فنی و پلیسی چهار نفر دیگر از...
به گزارش روز دوشنبه روابط عمومی فرماندهی انتظامی قم، سردار بهادر اسماعیلی در این زمینه افزود: با اطلاع ماموران پاسگاه انتظامی دامشهر از ورود و خروج افراد مشکوک به یک دامداری در حومه قلعه صدری، موضوع در دستور کار قرار گرفت. وی اضافه کرد: در تحقیقات ماموران مشخص شد محل موصوف پوششی برای ارتکاب انواع جرایم به‌ویژه سرقت موتورسیکلت و اوراق کردن آنها و همچنین پاتوقی برای استعمال مواد مخدر است. وی ادامه داد: ماموران پاسگاه انتظامی دامشهر با هماهنگی مقام قضایی در یک عملیات غافلگیرانه وارد مکان موصوف شده که در این راستا پنج متهم دستگیر شدند. اسماعیلی بیان کرد: با اقدامات فنی و پلیسی چهار نفر دیگر از همدستانشان نیز در این رابطه شناسایی و دستگیر شدند. وی...
فراروـ امروز فست فود‌ها یکی از مهمترین گروه‌های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک جدید جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده‌اند. پیتزا یکی از مهمترین و پر طرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا طبخ شد و سپس تهیه آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی و... تهیه می‌شود و دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است. به گزارش فرارو؛ مینی پیتزا در واقع همان پیتزاست که در ابعاد کوچک‌تر تهیه می‌شود و برای سینی‌های فینگر فود گزینه بسیار خوشمزه و مناسبی است. مینی پیتزا را میتوانید با هر طعم و...
کارشناسان می‌گویند بد خوردن باعث افزایش انرژی و کالری در بدن و در نتیجه منجر به اضافه وزن یا چاقی می‌شود، اندازه خوردن و انتخاب مناسب غذا هم دریافت انرژی را کنترل و سیری سلولی برای بدن ایجاد می کند. به گزارش مشرق، تغذیه سالم ارتباط تنگاتنگی با سلامتی انسان دارد و به معنای محدودیت‌های شدید غذایی، لاغر ماندن یا محروم کردن خود از غذاهای مورد علاقه نیست بلکه به معنای حس عالی بودن، داشتن انرژی بیشتر، بهبود سلامتی و تقویت روحیه است؛ موضوعی که فریبا کوهدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانگر بر آن تاکید کرد و گفت: تغذیه‌ای سالم است که باعث سلامت بیشتر بدن شود به همین دلیل این مساله که چه غذایی بخوریم بدن سالم‌تری داریم یا...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، همبرگرهای دست‌ساز و خانگی به دلیل اینکه از کیفیت گوشت و ملزومات آن آگاهی بیشتری دارید، ممکن است طعم دلچسب‌تری برای شما داشته باشد. مواد لازم برای تهیه همبرگر گوشت چرخ کرده گوسفند یا گوساله: ۵۰۰ گرم پیاز: یک عدد سیر: به مقدار دلخواه تخم مرغ: یک عدد آرد سوخاری: ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و دارچین: به اندازه کافی دستور پخت و طرز تهیه همبرگر ۱. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر را هم رنده کنید و با هم به گوشت اضافه کنید. سپس تخم مرغ را هم به مخلوط اضافه کنید. ۲. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آرد سوخاری را به مواد اضافه کنید...
کارشناسان می‌گویند بد خوردن باعث افزایش انرژی و کالری در بدن و در نتیجه منجر به اضافه وزن یا چاقی می‌شود، پس اندازه خوردن و انتخاب مناسب غذا هم دریافت انرژی را کنترل میکند و هم سیری سلولی برای بدن ایجاد کند. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: تغذیه سالم ارتباط تنگاتنگی با سلامتی انسان دارد و به معنای محدودیت‌های شدید غذایی، لاغر ماندن یا محروم کردن خود از غذاهای مورد علاقه نیست بلکه به معنای حس عالی بودن، داشتن انرژی بیشتر، بهبود سلامتی و تقویت روحیه است؛ موضوعی که فریبا کوهدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانگر بر آن تاکید کرد و گفت: تغذیه‌ای سالم است که باعث سلامت بیشتر بدن شود به همین دلیل این مساله که چه غذایی بخوریم...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، تغذیه سالم ارتباط تنگاتنگی با سلامتی انسان دارد و به معنای محدودیت‌های شدید غذایی، لاغر ماندن یا محروم کردن خود از غذاهای مورد علاقه نیست بلکه به معنای حس عالی بودن، داشتن انرژی بیشتر، بهبود سلامتی و تقویت روحیه است؛ موضوعی که فریبا کوهدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانگر بر آن تاکید کرد و گفت: تغذیه‌ای سالم است که باعث سلامت بیشتر بدن شود به همین دلیل این مساله که چه غذایی بخوریم بدن سالم‌تری داریم یا مصرف چه مواد غذایی می‌تواند به ضرر بدن تمام شود و در نتیجه سلامت را با تهدید مواجه کند و ما را به سمت مسائل مربوط به بیماری‌ها سوق می‌دهد اهمیت پیدا میکند. این ۳ ویتامین چربی‌ها...
به گزارش خبرنگار حوزه زنان و خانواده ایرنا، دوازدهمین بسیج ملی تغذیه سالم با شعار «تغذیه، کرونا، واکسیناسیون» و با هدف فرهنگسازی و اصلاح الگوی تغذیه سالم، تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر کرونا با تغذیه سالم، واکسیناسیون به موقع و کاهش شانس ابتلا به کرونا از ۱۵ تا ۳۰ دی ماه آغاز شده است. در اهمیت این موضوع همین بس که تغذیه سالم ارتباط تنگاتنگی با سلامتی انسان دارد و به معنای محدودیت های شدید غذایی، لاغر ماندن یا محروم کردن خود از غذاهای مورد علاقه نیست بلکه به معنای حس عالی بودن، داشتن انرژی بیشتر، بهبود سلامتی و تقویت روحیه است. موضوعی که فریبا کوهدانی روز شنبه در گفت وگو با خبرنگار اجتماعی ایرنا بر آن تاکید کرد و گفت:...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه آبگوشت بزباش آشنا کنیم. مواد لازم : برای 6 نفر گوشت 0/5 کیلو سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) 750 گرم لوبیا قرمز(چشم بلبلی) یک استکان لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 عدد نمک به میزان کافی فلفل به میزان کافی زردچوبه به میزان کافی سیب زمینی 5 عدد طرز تهیه : گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید . سبزی را خرد و با کمی روغن سرخ کنید . گوشت که نیم پز شد ، لوبیا را...
صراط: در این تحقیقات الگوی خواب و خوراک ۹۳ نوجوان در قالب دو سناریو مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. به گزارش جام جم آنلاین، در سناریوی اول (کم خوابی) نوجوانان به مدت یک هفته هر شب ۶ ساعت و نیم را در رختخواب سپری کردند. در سناریوی دوم (خواب کافی) به مدت یک هفته هرشب ۹ ساعت و نیم را به خواب شبانه اختصاص دادند. در این تحقیقات محققان میزان کالری مصرفی، مواد مغذی، نوع مواد غذایی، و بار قند خونی مواد خوراکی را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند. در نتیجه این تحقیقات مشخص شد نوجوانانی که خواب کافی ندارند، در مقایسه با نوجوانانی که خواب کافی دارند، غذاهای حاوی کربوهیدرات و قند افزوده را که موجب...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، نان، همیشه بر سر هر سفره‌ای بوده است و از مواد‌های اصلی و لازم برای ادامۀ زندگی ماست. شاید همین حیاتی بودن آن است که ما شاهد نان‌های متنوع در نواحی مختلف جهان باشیم. روت، یکی از نان‌های محلی مردم افغانستان است که طرز تهیه آن راحت و با مواد اولیه در دسترس است. شما میتوانید پخت این نان خوشمزه و مقوی را به عهده فر خود بگذارید و آن را به عنوان عصرانه میل کنید. مواد لازم:تخم‌مرغ ۳ عددبوره (شکر) ۱ پیمانهروغن مایع ۱ پیمانهخمیر مایه ۱ قاشق غذاخوریپودر هل ۱ قاشق چایخوریبکینگ پودر ۱ قاشق چایخورینمک به قدر ضرورتآرد سفید ۴ پیمانهشیر به قدر ضرورت طرز تهیه:تخم‌مرغ‌ها را با هم‌زن خوب مخلوط...
اگر قرار است با پختن غذاها و سالادهای خاص، همه را غافلگیر کنید ، بدانید غذا هم می‌تواند عطر و طعم خوبی داشته باشد و هم از نظر ظاهری خاص و درجه یک باشد. به گزارش برنا؛ در اینکه هر خوراکی باید خوشمزه باشد تا بتوان آن را خورد، حرفی نیست. اصلا عطر و طعم غذاست که باعث می‌شود حتی اگر گرسنه هم نباشید، هوس کنید همه غذاها را امتحان کنید اما باید به این عطر و طعم یک نکته دیگر را هم اضافه کرد و آن، شکل ظاهری و تزئین غذاست. در غذاهای خانگی، تزئین ظرف غذا، حکم بسته‌بندی مواد غذایی را دارد. همانطور که اول جذب بسته‌بندی زیبا و خوب یک محصول غذایی می‌شوید و بعد آن...
به گزارش همشهری آنلاین، کاچی از دسرهای سنتی است و جالب است بدانید ریشه اصلی این دسر خوشمزه به شهر کرمان برمی‌گردد. این دسر بمب انرژی است و باید بدانید مصرف کاچی پس از زایمان نه تنها به بازیابی انرژی از دست رفته زائو کمک میکند بلکه از کم‌خونی پس از زایمان نیز میتوانید جلوگیری کند و مصرف آن بسیار انرژی‌بخش است. در ادامه طرز تهیه این دسر سنتی را در اختیارتان قرار داده‌ایم تا تهیه‌اش کنید. البته ناگفته نماند که مصرف کاچی نه تنها برای زایمان بلکه برای دردهای عادات ماهیانه، تقویت حال عمومی بیماران، دوران نقاهت پس از بیماری و همچنین کم‌خونی بسیار مفید است و توصیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه کاچی آرد گندم یک پیمانه پودر هل...
فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک یزدی یکی از انواع کیک‌های سنتی ایرانی و بومی شهر یزد است. از این کیک خوشمزه در شهر یزد بیشتر برای پذیرایی در مراسم مذهبی استفاده می‌شود. کیک یزدی بافت بسیار لطیفی دارد و به دلیل داشتن گلاب و پودر هل بسیار معطر و خوشبوست که همراه با چای یک عصرانه دلچسب خواهد بود. در این مطلب طرز تهیه کیک یزدی خوشمزه بازاری با روشی بسیار آسان در منزل همراه با همه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به پخت این کیک تقدیم به شما کاربران گرامی...
کیک خیس کاراملی مزه و طعم عالی دارد و با رعایت نکات تهیه کیک خیس کاراملی میتوانید یک کیک بی نظیر و خوشمزه تهیه کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: کیک خیس کاراملی به دلیل بافت نرم و مزه خاصی که دارد مورد توجه تمام افراد و مخصوصا کودکان قرار می‌گیرد پس حتما این کیک خوشمزه را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم کیک خیس کاراملی: آرد شیرینی پزی ۲ پیمانه پودر کارامل ۱ بسته تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱.۵ لیوان شکر ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری پودر نارگیل و پودر پسته برای تزیین دستور تهیه کیک خیس کاراملی: مرحله اول (آماده سازی مواد اولیه) ابتدا اجازه می‌دهیم...
یکی از غذاهای ایتالیایی که می‌شود گفت تقریبا همه ما خورده‌ایم، ماکارونی است. بماند که ما غذاهای دیگر این کشور را مانند پاستا، لازانیا و اسپاگتی، دقیقا مثل ماکارونی درست می‌کنیم و در آخر هم مانند لوبیا پلو دم می‌گذاریم؛ اما بیایید غذای هیجان‌انگیز ایتالیایی دیگر را، همانطور که آنها می‌پزند، بپزیم و امتحان کنیم. در ادامه دستورالعمل غذایی از سواحل جنوبی ایتالیا را برای شما آماده کرده ایم. این غذایی است که اکثر ایتالیایی‌ها در شب سال نو خود می‌پزند و می‌خورند. آنها عقیده دارند که این غذا برایشان در سال جدید خوش‌شانسی می‌آورد. به خاطر داشته باشد که در مراحل زیر به میزان خیلی کم آب به آن اضافه کنید. این میزان مواد اولیه برای ۴ نفر تهیه...
فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آنها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. کیک موز و گردو به خاطر داشتن موز در ترکیباتش عطر و بو و طعم دلنشینی دارد و با داشتن گردو و دارچین میان وعده‌ای مقوی و کامل محسوب می‌شود. به گزارش فرارو، در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک موز و گردو خانگی با روشی بسیار آسان در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی...
به گزارش همشهری آنلاین، ماکارونی پنیری یکی از خوشمزه‌ترین روش‌های طبخ ماکارونی است که کودکان علاقه زیادی به آن دارند. این غذا را در قابلمه روی گاز و بدون نیاز به فر میتوانید درست کنید. مواد لازم پیاز بزرگ یک عدد گوشت چرخ‌کرده یا سویا ۳۰۰ گرم زردچوبه نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز کمتر از نصف قاشق چایخوری آویشن یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی ۳ قاشق غذاخوری پر روغن سرخ کردنی به میزان لازم ماکارونی فرمی یک بسته سیب‌زمینی یک عدد فلفل دلمه‌ای یک عدد قارچ ۳۰۰ گرم پنیر پیتزا ۵۰۰ گرم طرز تهیه ماکارونی با پنیر پیتزا ۱- ابتدا پیاز را نگینی و ریز خرد و با روغن تا جایی سرخ کنید که رنگ آنها شیشه‌ای...
به‌جای تغییرات بزرگ به دنبال تغییرات کوچک اما موثر در برنامه غذایی خود باشید. ناطقان: در ادامه تعدادی عادت غذایی سالم و موثر را برای شما عنوان می‌کنیم. بهتر است به‌جای انجام هم‌زمان این اقدامات روی یک مورد تمرکز کنید تا به‌مرور تبدیل به یک عادت غذایی شود.۱. کاهش سرعت غذا خوردنسرعت خوردن غذا روی میزان مصرف و افزایش وزن بسیار تاثیر دارد. طبق تحقیقاتی که دراین‌رابطه انجام شده است، افرادی که سریع غذا می‌خورند، به‌احتمال زیاد غذا بیشتری خورده و شاخص توده بدنی آنها بالاتر از افرادی است که به‌آرامی غذا می‌خورند. دلیل این موضوع سیگنال‌هایی است که به مغز ارسال می‌شوند. احساس سیری و گرسنگی و به‌طورکلی اشتهای ما توسط هورمون‌ها کنترل می‌شود. حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد...
چه تعداد از غذاهایی که در طول هفته می‌خوریم، فلفل‌دلمه‌ای دارد؟ یا در کدام‌یک از غذاهایی که درست می‌کنیم، فلفل دلمه‌ای می‌ریزیم؟ حقیقت این است که بیشتر ما فلفل دلمه‌ای را برای عطرش استفاده می‌کنیم و خیلی اهمیتی ندارد که چه خواصی دارد و چه خواصی ندارد. عطر زیاد و خاصیت آلرژی‌زایی‌ای هم که دارد خیلی‌ها را از خودش رانده است، اما خواص این فلفل آن‌قدری هست که اگر در جریانش قرار بگیریم قطعا این فلفل را به جزء جذایی‌ناپذیر وعده‌های غذایی‌مان تبدیل می‌کنیم. فلفلی سرشاز از ویتامین سی که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند، در کاهش وزن تاثیرگذار باشد، سلامت چشم را تامین کند و ... خواص بسیار زیاد دیگری که قطعا می‌تواند با اضافه‌شدن به رژیم...
در روزهای سرد سال بهتر است از غذاهای سالم و مفیدی که سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند، استفاده کنید،چون این غذاها در برابر هوای سرد از بدن محافظت می کند. ناطقان: کم کم روزهای سرد سال از راه می رسد و نا خوداگاه تغذیه افراد هم تغییر می کند و دیگر آن نوشیدنی های خنک تابستان را کنار می گذارند و به سمت غذاهایی می روند که بدن را گرم کند. در این مطلب می خواهیم تعدادی از خوراکی های گرم مقوی و سالم که مناسب فصل سرما می باشد را برایتان بگوییم.سوپ گندم سوپ گندمیکی ازسوپ های خوشمزه و مقوی که در روزهای سرد می چسبد، سوپ گندم است. این سوپ برای بیماران و سرماخوردگی و انفولانزا...
در روزهای سرد سال بهتر است از غذاهای سالم و مفیدی که سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان هستند، استفاده کنید،چون این غذاها در برابر هوای سرد از بدن محافظت می کند. ناطقان: کم کم روزهای سرد سال از راه می رسد و نا خوداگاه تغذیه افراد هم تغییر می کند و دیگر آن نوشیدنی های خنک تابستان را کنار می گذارند و به سمت غذاهایی می روند که بدن را گرم کند. در این مطلب می خواهیم تعدادی از خوراکی های گرم مقوی و سالم که مناسب فصل سرما می باشد را برایتان بگوییم.سوپ گندم سوپ گندمیکی ازسوپ های خوشمزه و مقوی که در روزهای سرد می چسبد، سوپ گندم است. این سوپ برای بیماران و سرماخوردگی و انفولانزا...
کسانی که کمتر تجربه آشپزی دارند می‌دانند، حتی اگر همه چیز را مو به مو از کتاب آشپزی و دستورالعمل اجرا کنند، باز هم ممکن است غذای‌شان خراب شود. ناطقان: آیا در دستورالعمل کتاب آشپزی همه چیز را درباره آن غذا ننوشته است؟ یا فوت و فن‌هایی وجود دارند که حاصل سال‌ها تجربه است. باهم این موارد را مرور می‌کنیم:۱. اَلَک نکردن آرداگر برای استفاده از آرد در غذای خود آن را اَلَک نکنیم هنگام حرارت دیدن بریده و گلوله می‌شود. اَلَک کردن آرد باعث می‌شود، برخی تکه آرد‌هایی که ممکن است بر اثر رطوبت موجود در هوا بهم چسبیده باشند از آن جدا می‌شود.۲. زیاد جوشاندن پاستاهنگام جوشاندن پاستا قبل از آبکش مراقب باشیم که زیاد آن را نجوشانیم؛...
به گزارش صدای ایران حلوا هم مانند شله زرد ،باقلوا و کاچی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی‌هاست و در اکثر سفره‌های ایرانی‌ها از جایگاه خاصی برخوردار است. خاستگاه حلوا آسیای غربی است و در کشورهای دیگر مانند هند و ترکیه و لبنان نیز طبخ می‌شود. حلوا در شهرهای مختلف ایران به نوعی متفاوت تهیه می‌شود. حلوا ارده یزد، حلوا زرده همدان، حلوا شیر خشک عربی، حلوا هل تبریز از جمله اینهاست. حلواها طعم‌های مختلف نیز دارند. مانند حلوای هویج، شیره انگور و حتی حلوا آناناس و انواع میوه‌ها. اصلی‌ترین ماده اصلی حلوا، آرد است. وجود گلاب و زعفران، عطر و طعم و بوی حلوا را دوچندان میکند. حلوا علاوه بر دسر می‌تواند در وعده‌های غذایی روزانه، در مراسم‌های سوگواری،...
فوت و فن‌هایی وجود دارند که حاصل سال‌ها تجربه آشپزی است که با هم این موارد را مرور می‌کنیم. به گزارش برنا؛ کسانی که کمتر تجربه آشپزی دارند می‌دانند، حتی اگر همه چیز را مو به مو از کتاب آشپزی و دستورالعمل اجرا کنند، باز هم ممکن است غذای‌شان خراب شود. آیا در دستورالعمل کتاب آشپزی همه چیز را درباره آن غذا ننوشته است؟ یا فوت و فن‌هایی وجود دارند که حاصل سال‌ها تجربه است. باهم این موارد را مرور می‌کنیم: ۱. اَلَک نکردن آرد اگر برای استفاده از آرد در غذای خود آن را اَلَک نکنیم هنگام حرارت دیدن بریده و گلوله می‌شود. اَلَک کردن آرد باعث می‌شود، برخی تکه آرد‌هایی که ممکن است بر اثر رطوبت موجود...
در جریان روزمره زندگی، ناخواسته غذاها برایمان تکراری شده است. چه می‌شود کرد؟ با همان موادی که در خانه دارید طعم جدیدی را در آشپزخانه با ما خلق کنید. به گزارش تیست آو هوم، ذائقه ما به گونه‌ای است که اگر یک غذا را زیاد بخوریم از آن زده می‌شویم تا مدتی اصلا به آن لب نمی‌زنیم. بهتر است حواسمان به تنوع غذایی هم باشد؛ اما مگر با ماکارانی و گوشت‌چرخ کرده چند نوع غذا می‌شود درست کرد؟ اگر همین مواد را به ایتالیایی‌ها بدهیم با اضافه کردن کمی ففل دلمه‌ای یا تغییر شکل ماکارونی بیش از ۵ نوع غذا تحویل می‌دهند. از آنجایی که ما فقط ماکارانی را مانند لوبیا پلو با مواد دم می‌گذاریم، با کمی تغییر می‌توان...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، آیا در دستورالعمل کتاب آشپزی همه چیز را درباره آن غذا ننوشته است؟ یا فوت و فن‌هایی وجود دارند که حاصل سال‌ها تجربه است. باهم این موارد را مرور می‌کنیم: ۱. اَلَک نکردن آرد اگر برای استفاده از آرد در غذای خود آن را اَلَک نکنیم هنگام حرارت دیدن بریده و گلوله می‌شود. اَلَک کردن آرد باعث می‌شود، برخی تکه آرد‌هایی که ممکن است بر اثر رطوبت موجود در هوا بهم چسبیده باشند از آن جدا می‌شود. ۲. زیاد جوشاندن پاستا هنگام جوشاندن پاستا قبل از آبکش مراقب باشیم که زیاد آن را نجوشانیم؛ زیرا به هنگام دم گذاشتن یا اضافه کردن مواد جدید برای ادامه پختن، به اصطلاح پاستا وا می‌رود و شکل ظاهری خود...
آفتاب‌‌نیوز : آیا در دستورالعمل کتاب آشپزی همه چیز را درباره آن غذا ننوشته است؟ یا فوت وفن‌هایی وجود دارند که حاصل سال‌ها تجربه می‌باشد. باهم این موارد را مرور می‌کنیم: ۱. اَلَک نکردن آرداگر برای استفاده از آرد در غذای خود آن را اَلَک نکنیم در هنگام حرارت دیدن بریده و گلوله می‌شود. اَلَک کردن آرد باعث می‌شود، برخی تکه آرد‌هایی که ممکن است بر اثر رطوبت موجود در هوا بهم چسبیده باشند از آن جدا می‌شود. ۲. زیاد جوشاندن پاستاهنگام جوشاندن پاستا قبل از آبکش مراقب باشیم که زیاد آن را نجوشانیم؛ زیرا به هنگام دم گذاشتن یا اضافه کردن مواد جدید برای ادامه پختن، به اصطلاح پاستا وا می‌رود و شکل ظاهری خود را از دست می‌دهد....
فرارو- در گذشته وقتی به شیرینی فروشی می‌رفتیم، نهایتا با چند نوع شیرینی مثل دانمارکی، خامه‌ای و ... مواجه می‌شدیم، اما این روزها تنوع شیرینی‌ها بیشتر از سابق شده و در کافه‌ها یا شیرینی‌فروشی‌ها انواع کیک و دسر مثل وافل، چیزکیک، کاپ‌کیک، تارت و سایر شیرینی‌ها موجود است. تارت یکی از شیرینی‌های پرطرفدار است که سطح روی آن باز می‌باشد و با انواع کرم، میوه‌های مختلف، مربا و خامه پر می‌شود. تارت انار با کرم‌های مخصوص پاتیسر و انار از انواع این شیرینی خوشمزه است. تارت یک شیرینی بین‌المللی بسیار خوشمزه و جذاب است که طرفداران بسیار زیادی دارد و معمولا به عنوان دسر در مهمانی‌ها و مجالس از آن استفاده می‌شود. در صورتی که در خمیر تارت...
فرارو- سالاد کلم و انار یکی از سالادهای خوشمزه و پرطرفدار است. به طور کلی سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند اگر به رستوران‌های بزرگ سری بزنید خواهید دید در منوی آنها سالادهای بسیاری وجود دارد که گاهی اوقات از غذاهای اصلی هم گران‌تر و متنوع‌تر هستند سالاد‌ها اغلب به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند، اما خیلی از آنها به دلیل ترکیباتی که دارند می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار گیرند. سالاد‌ها اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می‌شوند سالاد‌ها معمولا به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات...
دکتر سید «مصطفی نچواک» روز سه‌شنبه به ایرنا افزود: این افراد کمتر از افراد عادی جامعه دچار چاقی، دیابت و برخی سرطان ها می شوند اما افراد گیاه خوار باید از نظر رژیم مواد غذایی مواظب جذب یک سری مواد مغذی و ویتامین ها در بدن خود باشند که دچار مشکل نشوند. وی اضافه کرد: مطالعات علمی نشان دهنده این است که میزان دریافت ویتامین ها و مواد مغذی در افرادی که گیاه خوار هستند کمتر از افراد عادی است. متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: یکی از این مواد پروتئین و ویتامین B۱۲ است که کمبود پروتئین می تواند مشکلات جدی برای عملکرد سلول‌ها ایجاد کند و کمبود ویتامین B۱۲ نیز می تواند عوارض خطرناک و...
باسلوق دسر سنتی و محبوبی است که در سفره شب یلدا از قدیم جای خود را داشته است. خبرگزاری میزان _ همشهری آنلاین نوشت: باسلوق یا راحت الحلقوم از دسرهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در میان ایرانیان محبوبیت خاصی دارد. باسلوق را علاوه بر اینکه به عنوان یک دسر میتوانید سرو کنید، میتوانید آن را به عنوان یک شیرینی ساده در کنار چای هم مصرف کنید. مواد لازم نشاسته گل ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آب ۱/۵ لیوان کره ۲۰ گرم گلاب ۲ تا ۴ قاشق غذاخوری پودر نارگیل به میزان لازم گردو به میزان لازم طرز تهیه ۱- یک لیوان نشاسته گل و یک و نیم لیوان آب را با هم مخلوط کنید تا تمام نشاسته‌ها حل...
به گزارش صدای ایران هر خانواده ایرانى در هر جایى به سبک آداب و رسوم نیاکان خود براى یلدا شام تهیه مى‌کند. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است. غذای اصلی این شب، خورشت فسنجان است. اما در برخی استانها غذاهای دیگری هم رایج است. در شمال ایران گیلانى‌ها یا سبزى پلو درست مى‌کنند یا ترشى تره و در کنار آن سرسفره غذا ماهى سفید و یا ماهى دودى مى‌گذارند.اما در شیراز غذاى ویژه سفره یلدا هویج پلو است. شیرازى‌ها معمولاً براى شب یلدا سفره پهن مى‌کنند. کنار غذا انواع تنقلات مربوط به یلدا را بر سرسفره مى‌گذارند.مواد لازم برای ۴ نفر: برنج ۲ پیمانه انار دانه شده یک و نیم پیمانه خلال پسته یک سوم پیمانه گشنیز تازه خرد...
اگر می‌خواهید کیک خانگی تهیه کنید و به شیر دسترسی ندارید میتوانید از موادی دیگر مانند ماست یا خامه استفاده کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: شیر یک ماده رایج برای پخت کیک است که طعم و کیفیت آن را به طور مؤثری بهبود می‌بخشد، اما می‌توان بدون شیر هم کیک خانگی خوشمزه تهیه نمود. اگر در خانه شیر ندارید و یا به شیر حساسیت دارید، به جای آن میتوانید مواد دیگری را جایگزین کنید و کیک خوب و خوشمزه خانگی بپزید. در این بخش از آشپزخانه نمناک به شما خواهیم گفت به جای شیر با چه موادی می‌توان کیک پخت. خامه سفید در برخی از دستور‌های تهیه کیک به جای شیر از خامه استفاده می‌شود. خامه برای کیک‌های اسنفجی...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، ژله که عمدتاً از پروتئین تشکیل یافته از فرآورده کلاژن است که به عنوان ژلاتین هم شناخته می شود. ژله نخستین بار در قرن 18 میلادی و کتاب هنر آشپزی هانا گلاس مطرح شد. ژله حاوی ژلاتین است، که از کلاژن ساخته شده است و ژلاتین از استخوان حیوانات و پوست آنها حاصل می شود. هنگامی که ژلاتین گرم شده و با آب مخلوط می‌شود، فیبرهای پروتئین آن حل شده و از هم جدا می‌شوند. با خنک شدن ژله، فیبرها مجدد با به دام انداختن آب بین آنها، به هم می پیوندند. ترکیبات ژله سرشار از ویتامین ها، پروتئین و مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است. بسته های کوچک ژله حاوی ۸۴ تا ۹۰...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، فرنی یکی از غذاهای افغانستان است که بیشتر در مناسبت های خاص مثل ماه مبارک رمضان طبخ می‌شود. فرنی به طور معمول برای کسانی که معده ضعیف دارند، مانند نوزادان پخته می شود، ولی می‌توان آن را به صورت مجلسی تر برای سفره های افطاری، سحری و مناسبت‌های خاص آماده کرد. در تهیه فرنی به سلیقه خود می توانیم از انواع مغزیجات نیز استفاده کنیم که باعث می شود در پایان فرنی مجلسی تر و مقوی تری داشته باشیم. مواد لازم:شیر تازه ۶ پیمانهبوره (شکر) نصف پیمانهنشاسته ذرت ۴ و نیم‌قاشق غذاخوریهل ۱ قاشق غذاخوریخلال پسته، بادام و پودر پسته و گل‌های محمدی به قدر ضرورت طرز تهیه:شیر را روی حرارت گاز به درجه...
فراروـ کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آنها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. به گزارش فرارو، کیک انار یکی از انواع کیک‌های میوه‌ای است که با آب انار تازه تهیه می‌شود و رنگ و طعم بی‌نظیری دارد. این کیک به دلیل داشتن انار انتخاب بسیار مناسبی برای پذیرایی در شب یلداست. در ادامه این مطلب طرز تهیه کیک انار همراه با سس مخصوص این کیک و فوت و فن‌های مخصوص تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از آرگا، سوپ گل کلم از انواع سوپ‌های لذیذ است و برای طرز تهیه سوپ گل کلم میتوانید از دستورات پخت مختلفی استفاده کنید. برای پخت سوپ میتوانید از انواع روش‌های مختلف نظیر سوپ گل کلم و سوپ سبزیجات و سوپ گوجه فرنگی و سوپ نودل و… استفاده کنید. همچنین اگر شما به خوردن سوپ تمایل زیادی دارید بهتر است دستور پخت چند نوع سوپ را یاد بگیرید تا بتوانید در پخت سوپ تنوع ایجاد کنید. در این مطلب طرز تهیه سوپ گل کلم غذای خوشمزه و سالم را مشاهده خواهید کرد که امیدواریم با توجه به دستورات و نکات ذکر شده بتوانید سوپی خوش طعم را در منزل بپزید و از طعم بی نظیر...
گروه زندگی: آش یکی از سنتی ترین غذاهای ایرانی است. در ایران تقریبا حدود 200 نوع آش وجود دارد که در شهرها و استان های مختلف به شکل های متنوعی طبخ می شوند. یک کاسه آش داغ بهترین انتخاب برای وعده یا میان وعده در روزهای سرد سال است چرا که آنتی اکسیدان و مواد مغذی موجود در آن موجب افزایش سیتم ایمنی بدن می شود و همچنین در درمان سرماخوردگی تاثیر زیادی دارد. شما هم اگر دوست دارید در این روزهای سرد سال اطرافیان تان را به یک میان وعده مغزی و خوشمزه دعوت کنید این مطلب را از دست ندهید زیرا در ادامه طرز پخت 5 آش اصیل را برای تان آورده ایم. آش انار مواد لازم...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، از دیر باز یکی از غذا های اصیل و خوشمزه و سالم ایرانی بوده و هست. نه تنها تهیه این غذا راحت و آسان می باشد بلکه از ارزش غذایی فراوانی برخوردار است و این غذا را به عنوان یک غذای کامل می توان محسوب کرد. این غذا که نه تنها پروتئین و هیدرات کربن و چربی مورد نیاز بدن را تامین می کند چون معمولاً ایرانی ها به همراه آن سبزی و یا پیاز میل می کنند این امر موجب تامین ویتامین و مواد معدنی مورد نیاز بدن و موجب جذب هر چه بیشتر مواد فوق می گردد. آبگوشت کلم قمری با کشک یکی از غذاهای سنتی استان همدان است. این غذا به دلیل...
آش شله‌قلمکار همیشه جزو سخت‌ترین غذاها بوده و معمولا کمتر کسی آن را در وعده‌های غذایی می‌گنجاند. هم سخت است هم مواد اولیه زیادی دارد و هم زمان طبخ آن طولانی است. برای همین هم هست که آش شله‌قلمکار را مخصوص نذری‌ها و بعضی مراسم‌های خاص می‌دانیم. با این حال درست‌کردن هر غذایی در خانه حال و هوای دیگری دارد و می‌شود هر چند وقت یک بار دست به کار شد و آش شله‌قلمکار درست کرد. مواد لازم: پیاز: ۴ عددسیر: ۲ حبهبرنج: ½ لیواننخود: ½ لیوانعدس: ۱ لیوانگندم: ½ لیوانلوبیا چیتی: ½ لیوانسبزی آش: ۵۰۰ گرمکشک: به اندازه کافیگوشت بدون استخوان: ۲۵۰ گرمنمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا برای اینکه...
فراروـ باسلوق یا راحت‌الحلقوم نوعی شیرینی سنتی بسیار لطیف است که معمولا از نشاسته، دوشاب (شیره انگور)، مغز بادام یا گردو و گلاب تهیه می‌شود. این شیرینی بیشتر در شهرهای مراغه، ملایر و اراک تولید می‌شود. باسلوق در انواع باسلوق رنگی، ژله‌ای، میوه‌ای، کش‌دار، باسلوق ترکیه‌ای و باسلوق گردو تهیه می‌شود. به گزارش فرارو، باسلوق هندوانه‌ای درواقع همان باسلوق ساده است که با اضافه کردن رنگ خوراکی ظاهری شبیه به برش‌های هندوانه پیدا میکند و انتخاب بسیار مناسبی برای میز شب یلدا و پذیرایی این شب است. این باسلوق را میتوانید با روشی ساده و به‌راحتی در منزل تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه باسلوق هندوانه‌ای همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مخصوص تهیه این باسلوق...
آفتاب‌‌نیوز : کله جوش غذای سنتی ایرانی است که در بعضی از شهرها مانند اصفهان، همدان و تبریز و... طبخ و مورد استفاده قرار می گیرد. ارزش غذایی کله جوش به دلیل استفاده از کشک می باشد که مهمترین خاصیت آن جلوگیری از پوکی استخوان می باشد. در این مطلب ضمن بررسی خواص کشک، با طرز تهیه کله جوش آشنا شوید. ارزش غذایی کشک کشک با حجم کم خود، یک ماده غذایی معجزه آساست که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B۳) است. میزان انرژی تولید شده با ۱۰۰گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰ کیلو کالری می باشد که می تواند به عنوان یکی از تامین کننده های انرژی مورد نیاز بدن...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه کباب ترکی خانگی به همراه نکات مهم برای آماده سازی دونر کباب و کباب ترکی ذغالی در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، غذاهای ترکیه‌ای در ایران علاقه مندان زیادی را به خود جلب کرده است. دونر کباب یا کباب ترکی از معروف ترین غذاهای ترکیه‌ای در ایران است. این فست‌فود بین‌المللی که با شعله آتش و گوشت گوساله تهیه می‌شود به صورت ورقه ای برش داده می‌شود تا لایه به لایه آن پخته شود. دونری بودن این کباب موجب می‌شود که هر قسمت آن در حالت چرخش مغز پخت شوند. معمولاً از نان مدیترانه ای در لقمه‌ای کردن این غذا استفاده می‌شود. مواد لازم برای تهیه کباب...
کله جوش غذایی سنتی و مغذی تهیه شده از کشک است که به جلوگیری از پوکی استخوان کمک میکند. کله جوش در هوای سرد بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. کله جوش غذای سنتی ایرانی است که در بعضی از شهرها مانند اصفهان، همدان و تبریز و... طبخ و مورد استفاده قرار می‌گیرد. ارزش غذایی کله جوش به دلیل استفاده از کشک می‌باشد که مهمترین خاصیت آن جلوگیری از پوکی استخوان می‌باشد. در این مطلب ضمن بررسی خواص کشک، با طرز تهیه کله جوش آشنا شوید. ارزش غذایی کشک کشک با حجم کم خود، یک ماده غذایی معجزه آساست که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B ۳) است. میزان انرژی تولید شده...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از اکالا، شامی کباب یکی از غذاهای سنتی خوشمزه و محبوب ایرانی است که علاوه بر ایران در افغانستان و هند نیز پخته می‌شود. شامی کباب را می‌توان به عنوان وعده پیش غذا و یا وعده اصلی برای شام و ناهار میل کرد. در بعضی از مناطق کشور مانند شهرهای شمالی و لرستان در تهیه شامی کباب از رب انار استفاده می‌کنند. در ادامه شما را با طرز تهیه این نوع شامی کباب آشنا می‌کنیم و با توجه به مشکل وا رفتن کباب شامی که در بسیاری از مواقع پیش می‌آید هم، راه حل‌هایی ارائه می‌دهیم. همان طور که گفتیم، استفاده از رب انار در تهیه شامی کباب فقط در بعضی از مناطق کشور...
مواد فوق روان کننده آب در بتن از جمله افزودنی هایی هستند که به بتن اضافه می‌شوند، این مواد بر روی کیفیت بتن اثرات مختلفی می‌گذارند که در مطلب امروز به آن خواهیم پرداخت. یکی از افزودنی های بتن که در فصل زمستان بسیار پر کاربرد است ضد یخ بتن است که میتوانید قیمت آن را در سایت کپکوکالا مشاهده کنید موضوعاتی که در مقاله امروز مورد بررسی قرار می‌گیرند، شامل موارد زیر هستند: مواد فوق روان کننده آب در بتن چه موادی هستند؟ ویژگی‌های مواد فوق روان کننده آب در بتن چند مورد هستند؟ خواص مختلف افزودنی‌های روان کننده آب در بتن مواد فوق روان کننده آب در بتن چه موادی هستند؟ مواد فوق روان کننده آب در بتن، افزودنی های شیمیایی...
گروه خانواده: پاییز فصل رنگ‌های گرم و غذاهای گرم است. زرد و نارنجی‌های زیبایی که هم شهر را زیبا می‌کنند و هم وقتی پایشان به خانه و سفره باز می‌شود دلچسب‌تر می‌شوند. از نارنجی‌های پرطرفدار پاییز خرمالو و کدوحلوایی هستند که پایشان در شب‌نشینی‌های بلند پاییزی از قدیم باز بوده‌است و پای ثابت سفره‌های یلدا هم هستند. اما اگر تصورتان از کدوحلوایی همان کدوی قاچ شده و پخته‌است که توی بشقاب می‌کشید و داغ داغ می‌خورید باید بگوییم که این میوه نارنجی و خوش عطر تولیدات غذایی دیگری هم دارد که قصد داریم در این گزارش دربارشان حرف بزنیم. بد نیست حالا از در و دیوار تمام میوه فروشی‌ها یک کدو حلوایی آویزان است با غذاها و شیرینی‌های این میوه...
آفتاب‌‌نیوز : کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آنها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. کیک هندوانه نوعی کیک ساده وانیلی است که با اضافه کردن رنگ خوراکی شبیه به میوه هندوانه می‌شود و ظاهر بسیار زیبایی دارد که برای پذیرایی و تزیین میز شب یلدا بسیار مناسب است. در این مطلب طرز تهیه کیک هندوانه بدون فر و با روشی بسیار آسان در منزل همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم...
اضافه وزن و چاقی در دانش آموزان یکی از مهمترین عوامل خطرساز برای پرفشاری خون، دیابت و چربی خون بالا در بزرگسالی است. علاوه بر عوامل اجتماعی، اقتصادی، محیطی و ژنتیک موثر بر اضافه وزن و چاقی، عوامل تغذیه ای مانند عادات غلط غذایی، افزایش مصرف غذاهای آماده، مصرف بی رویه شیرینی و شکلات، نوشابه ها، مصرف کم میوه و سبزی و بی تحرکی، در بروز چاقی نقش مهمی دارد. به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، در دوران نوجوانی به علت افزایش سرعت رشد، نیازهای تغذیه ای نوجوان افزایش می یابد و مقدار توصیه شده روزانه برای هریک از مواد مغذی به گونه ای است که ضمن تامین نیاز برای رشد نوجوان، سلامت بدن او را نیز حفظ کند....
بیشترین خاطره‌ها از جمع‌هایی است که آش رشته همیشه پای ثابت آن بوده است. از دورهمی‌ها گرفته تا نذری‌ها و شب‌های رمضان. آش رشته، اما در عین ساده بودنش فوت و فن‌هایی دارد که با رعایت آنها میتوانید بهترین آش را درست کنید و فوت کوزه‌گری‌اش را به‌عنوان یک راز برای جمع‌کردن دوستان و خانواده دور هم نگه دارید. مواد لازم: سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز و اسفناج): یک کیلولوبیا چیتی، لوبیا قرمز، نخود و عدس: هر کدام نصف پیمانهرشته آش: نصف بستهپیاز داغ: هر چه پیاز داغ بیشتر باشد آش خوشمزه‌تر می‌شودنعنا داغ و سیر داغ: به مقدار لازمکشک: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. حبوبات را از دو روز قبل خیس کنید سپس کامل بپزید....
رنگین پلو یک غذای خوشمزه و بسیار مقوی است ، ترکیب سبزیجات رنگی ، مرغ و برنج یک وعده غذایی کامل ، خوشمزه و سیر کننده است که علاوه بر ظاهر زیبایی که دارد از نظر غذایی کامل است و جزو رژیم غذایی سالم محسوب می شود. ناطقان: رنگین پلو یا پلو رنگین کمانی از ترکیب سبزیجات رنگارنگ با برنج تهیه می شود شما میتوانید رنگین پلو را به صورت کته تهیه کنید و سبزیجات رنگی را لا به لا بریزید و دم بگذارید . یا این که برنج را آبکش کنید و رنگین پلو مجلسی درست کنید و از سبزیجات رنگی و تکه های گوشت مرغ برای تزئین اطراف دیس برنج استفاده کنید. استفاده از سبزیجات رنگی و مرغ...
کله جوش یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می‌شود. خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: کله جوش غذای سنتی ایرانی است که در بعضی از شهرها مانند اصفهان، همدان و تبریز و... طبخ و مورد استفاده قرار می‌گیرد. ارزش غذایی کله جوش به دلیل استفاده از کشک می‌باشد که مهمترین خاصیت آن جلوگیری از پوکی استخوان می‌باشد. در این مطلب ضمن بررسی خواص کشک، با طرز تهیه کله جوش آشنا شوید. ارزش غذایی کشک کشک با حجم کم خود، یک ماده غذایی معجزه آساست که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B ۳) است. میزان انرژی تولید شده با ۱۰۰گرم کشک حدود ۱۰۵ تا ۱۲۰...
شما می توانید با بیکن ها یک صبحانه جذاب یا یک میان وعده و یا ساندویچ خوشمزه تهیه کنید. اما بیکن در زبان آلمانی به معنی گوشت پلو یا گوشت خوک است ولی در ایران همه بیکن ها حلال بوده اما در سال ۲۰۱۲ اولین بیکن در ایران با گوشت گوساله تهیه شده که مورد استقبال قرار گرفت. شما می توانید بیکن را با چند قلم مواد در منزل تهیه کنید بهتر است حتما همه مواد را در منزل داشته باشید تا بتوانید در فر به راحتی یک بیکن مرغ فوق العاده تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه بیکن مرغ سینه مرغ چرخ شده ۴۰۰ گرم سیر ۲ حبه تخم مرغ ۱ عدد گلوتن ۲۰ گرم نشاسته ذرت...
اگر جزو افرادی باشید که در وعده‌های غذایی به‌دنبال پیش‌غذا و انواع چاشنی‌ها هستید، پس زیتون و زیتون پرورده و انواع سالاد‌ها همیشه در سفره غذایی‌تان هست. زیتون پرورده از انواع پیش‌غذا‌هایی است که بیشتر در شهرهای شمالی می‌بینیم و در طعم‌های مختلف با ذائقه‌های متفاوت وجود دارد؛ از ترش تا شیرین و ملس. درست‌کردن زیتون پرورده در خانه، اما هیجان بیشتری دارد، چون هم مطابق با سلیقه خودتان درست می‌شود هم از سلامت موادی که به آن اضافه می‌شود مطمئن هستید. مواد لازم: رب انار: ۲ پیمانه مغز گردو: ۳۰۰ گرم آویشن: ۱ قاشق غذاخوری زیتون بدون هسته: ۵۰۰ گرم روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: ۲ قاشق غذاخوری پودر نعناع خشک: ۱ قاشق غذاخوری دانه انار...
گروه استانها-سمنان از استان‌هایی است که ظرفیت‌های بسیاری در حوزه معدن دارد و حرف های بسیاری در این حوزه مهم اقتصادی برای گفتن دارد. - اخبار استانها - به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان، استان سمنان به دلیل وجود مواد معدنی مختلف در این حوزه حرف بسیاری برای گفتن دارد و به جرئت می‌توان گفت استان سمنان آکواریوم مواد معدنی است.این جمله را رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان سمنان می‌گوید و اضافه میکند این استان ظرفیت‌های مطلوبی در بخش معدن دارد.علی تشنه‌دل تعداد معادن استان سمنان را 660 معدن عنوان کرده و اضافه میکند این استان در زمینه برخی مواد معدنی در کشور رتبه برتر را دارد.وی با بیان اینکه از تعداد معادن استان سمنان 434 معدن فعال...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، این کباب آنقدر پرطرفدار و خوشمزه است که نه تنها در افغانستان، بلکه در پاکستان و همچنین ایران و هر رستوران افغانستانی در سرتاسر جهان سرو می‌شود. مواد مورد نیاز:گوشت گوساله کوفته شده (چرخ شده) نیم کیلوکچالو (سیب زمینی) نیم جوش ۶ عددپیاز ۳ عددسیر ۴ حبهپودر تخم‌گشنیز ۱ قاشق چایخورینمک ۱ قاشق چایخوریتخم گشنیر ۱ قاشق چایخوریزیره ۱ قاشق چایخوریمرچ سیاه (فلفل سیاه) ۱ قاشق چایخوریمرچ سرخ (فلفل قرمز) ۱ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عددآرد سفید ۱ پیمانهپیازچه ۱ دسته خردشدهمرچ سبز تازه (فلفل سبز تازه) ۱ عدد طرز تهیه:کچالو (سیب زمینی) نیم جوش را رنده کنید و سپس پیاز رنده شده را به آن در کاسه اضافه کنید. گوشت کوفته شده...
یکی از چاشنی‌هایی که کنار اکثر غذاها سرو می‌شود و بسیار طعم خوبی دارد سس کچاپ است. شما میتوانید این سس را به راحتی در منزل تهیه کنید. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: یکی از انواع چاشنی‌های خوش طعم و خوشمزه‌ای که بسیار پرطرفدار و پرمصرف است سس کچاپ می‌باشد، به خاطر همین قصد داریم دستور سس خانگی کچاپ را با شما به اشتراک بگذاریم. جالب است بدانید این سس بدون مواد افزودنی و زائد همچون روغن، رنگ و هر ماده مضر دیگری می‌باشد پس با ما در این بخش از آشپزخانه نمناک همراه باشید تا طرز تهیه این خوشمزه سالم را آموزش ببینید. مواد لازم سس کچاپ رب گوجه فرنگی ۱ و ۱.۲ پیمانه پودر خردل ۱.۲ قاشق غذاخوری...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، «غلظت آلاینده‌ها» این عبارت را بارها شنیده‌اید؟ چقدر بابت افزایش غلظت آلاینده‌ها دلواپس شده‌اید؟ چند روز را مجبور شده‌اید پای پیاده به دل آلودگی بزنید و در خیابان‌ها راه بروید؟ و البته بالاخره چقدر از این آلاینده‌ها را ناخواسته بلعیده‌اید و به ریه‌ها فرو داده‌اید؟ این مشکل لاینفک شهرهای صنعتی است که بلای جان شده و برای رفع و رجوعش یعنی دست کم به حداقل رساندنش می‌توان سراغ ساده‌ترین راه‌ها رفت که هر کسی در منزل شخصی‌اش هم می‌تواند این راه حل را پیاده کند. خوراکی‌هایی که شما را از آلودگی هوا محافظت می‌کنند ۹ راهکار ساده برای اینکه از آلودگی هوا کمتر آسیب ببینیم فقط کافی است در این روزها...
چاق شدن هم مانند لاغر شدن، طرفداران خاص خود را دارد. همانطور که لاغری به روش صحیح می‌تواند برای سلامتی ما مفید باشد، چاق شدن به روش صحیح هم فواید خود را دارد. به گزارش هلث لاین؛ جالب است بدانیم طبق نظریات کارشناسان، چاق شدن به مراتب سخت‌تر از لاغر شدن است؛ زیرا وزن اضافه کردن به روش صحیح به مراتب بیشتر از لاغری به مراقبت و دقت نیاز دارد. اگر به روش درست وزن اضافه نکنید ممکن است کبدتان چرب شود و به مشکلات قلبی و عروقی دچار شوید. در ادامه شما را با مواد غذایی سالم و مجاز در رژیم غذایی اضافه وزن صحیح آشنا می‌کنیم. توصیه می‌شود که برنامه‌ی ورزشی مرتب روزانه داشته باشید. یک ساعت بعد...
صراط: غلظت آلاینده‌ها! این دو کلمه را بارها شنیده‌اید؟ چقدر بابت افزایش غلظت آلاینده‌ها دلواپس شده‌اید؟ چند روز را مجبور شده‌اید پای پیاده به دل آلودگی بزنید و در خیابان‌ها راه بروید؟ به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، البته بالاخره چقدر از این آلاینده‌ها را ناخواسته بلعیده‌اید و به ریه‌ها فرو داده‌اید؟ این مشکل لاینفک شهرهای صنعتی است که بلای جان شده و برای رفع و رجوعش یعنی دست کم به حداقل رساندنش می‌توان سراغ ساده‌ترین راه‌ها رفت که هر کسی در منزل شخصی اش هم می‌تواند این راه حل را پیاده کند.فقط کافی است در این روزها ویتامین B۶ را بیشتر از همیشه به بدن برسانید. البته بنا نیست این ویتامین را در قالب مکمل غذایی مصرف کنید که میتوانید سراغ...
فراروـ آش یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است. آش‌ها انواع متنوعی دارند که در نقاط مختلف کشور با روش‌های متفاوتی تهیه می‌شوند. آش غذایی پرطرفدار است که به خاطر داشتن مواد مغذی یک وعده غذایی کامل محسوب می‌شود. با شروع فصل پاییز و زمستان پخت آش در خانه رونق بیشتری پیدا میکند؛ زیرا خوردن آش در هوای سرد گرمای مطبوعی به بدن منتقل میکند که دلچسب است. به گزارش فرارو، آش گوجه یکی از آش‌های محلی استان آذربایجان است که در سایر استانها نیز با روش‌های طبخ متفاوت تهیه می‌شود. این آش به دلیل داشتن گوجه و آبغوره طعم متفاوتی دارد که به شما توصیه می‌کنیم حتما آن را امتحان کنید. در این مطلب طرز تهیه آش گوجه...
به گزارش همشهری آنلاین، وقتی کیک می‌پزیم یکی از دغدغه‌های اصلی‌مان این است که آیا کیک اصطلاحا پف میکند یا نه. در این مطلب ترفندهایی را آموزش داده‌ایم که با به کارگیری آنها از نتیجه کار راضی خواهید بود. طرز تهیه کیک کدو حلوایی | نکاتی که باید در مورد مواد اولیه کیک‌ها رعایت کنید ۱- برای اسفنجی شدن و پف کردن کیک، آرد کیک یا شیرینی را باید حداقل سه بار الک کنید. ۲- بکینگ پودر را هم، هر مقدار در دستور کیک هست، به آرد اضافه و بعد آن را الک کنید. ۳- برای آماده کردن کیک، زرده و سفیده تخم‌مرغ را کاملا از یکدیگر جدا کنید. (دقت کنید حتی یک قطره از زرده نباید داخل سفیده بریزد...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبرگزاری صداوسیما، آش دوغ را تقریبا در تمام شهرهای ایران میتوانید تهیه کنید، البته شهرهایی هستند که آش دوغ‌شان مشهورتر و شناخته‌شده‌تر است، از این شهرها می‌توان به سرعین، تبریز، اردبیل، شیراز، ارومیه، رشت، مازندران و گردنه حیران اشاره کرد. این آش قدیمی و لذیذ ایرانی در شهرهای گوناگون با شیوه‌های متفاوتی طبخ می‌شود. آش دوغ معمولا با مواد مشابه در همه شهرهای کشور طبخ می‌شود، البته در بعضی شهرها مانند شهرهای شمالی کشور این آش خوش‌طعم را به شکل آبدار درست می‌کنند و در بعضی شهرها هم این آش را غلیظ تهیه می‌کنند. نکته جالب در باب آش دوغ این است که با اینکه با مواد بسیار ساده‌ای تهیه می‌شود، ولی در...
کلم قمری که به کلم سنگی یا قنبید هم معروف است، کلمی است که از اواسط پاییز راهی بازار‌های تره‌بار می‌شود و به‌همین دلیل هم، وقت پختن غذاهایی که این نوع کلم در آنها به‌کار می‌رود، ماه‌های سرد است. به گزارش همشهری، اگرچه امروزه، تقریبا در هر فصلی می‌توان سراغ هر سبزی و میوه‌ای را گرفت، اما هنوز هم آشپزان ایرانی سعی می‌کنند غذاهای‌شان را مطابق فصل و تازه‌های بازار تره‌بار بپزند. کلم قمری که به کلم سنگی یا قنبید هم معروف است، کلمی است که از اواسط پاییز راهی بازار‌های تره‌بار می‌شود و به همین دلیل هم، وقت پختن غذاهایی که این نوع کلم در آنها به‌کار می‌رود، ماه‌های سرد است. علاوه براین به خاطر وجود آنتی‌اکسیدان فراوان در...
مواد لازم برای تهیه شله مشهدی: برنج ۲۵۰ گرمگوشت سر دست ۳ کیلو پیاز خرد شده:۵۰۰ گرمبلغور:۷۵۰ گرمنخود:۵۰۰ گرمماش:۱/۴ پیمانهلوبیا چیتی:۲۵۰ گرملوبیا قرمز:۲۵۰ گرمدارچین:۲۰ گرمشله مشهدینمک و فلفل:به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت شله مشهدی: ۱. ابتدا برای پختن این غذا باید از چند ساعت قبل همه حبوبات را خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. ۲. گوشت را هم به همراه پیاز خرد شده و مقداری نمک و فلفل و ۲ لیتر آب بگذارید تا خوب پخته شود و بعد آن را از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید. ۳. همه حبوبات را باهم در ظرفی بریزید و بپزید و زمانی که نیم پز شدند بلغور را به آنها اضافه کنید و بعد...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، افروز پیش بین کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیرازگفت: امروزه اضافه وزن و چاقی در کودکان به عنوان یک مشکل تغذیه‌ای مطرح است، زیرا کم تحرکی و دریافت مواد غذایی کم ارزش و پر انرژی (قند، چربی، شکر) و عادات نامناسب غذایی در زندگی کودکان و نوجوانان آنها را به سمت اضافه وزن و چاقی سوق می‌دهد. او افزود: اضافه وزن و چاقی در کودکان و نوجوانان زمینه ساز ابتلا به بیماری‌های متعدد از جمله قلب و عروق، دیابت، پرفشاری خون، افزایش چربی‌های خون، بیماری‌های کبدی و بیماری‌های تنفسی است. پیش بین افزود: اوایل دوران کودکی سرعت رشد سریع است. بهتر است پیشگیری از چاقی از دوران کودکی آغاز...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه کیک هویج یخچالی آشنا کنیم. مواد لازم برای کیک هویج یخچالی : هویج حدود 500 گرم نشاسه ذرت 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری شکر 1 پیمانه گلاب 1/4 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار کم بیسکویت پتی بور 1 بسته طرز تهیه کیک هویج یخچالی : ابتدا هویچ ها را بپزید و با بلندر پوره کنید روی حرارت بگذارید سپس شکر را اضافه کنید و نشاسه ذرت را با نصف لیوان آب حل کنید و اضافه کنید. تند تند هم بزنید تا مواد غلیظ شود. پودر ژلاتین را با...
مواد لازم برای تهیه عدسی: عدس: ۲ و ۱/۲ پیمانهپیاز: یک عدد متوسطرب: ۱ قاشق غذاخوریسیب زمینی: ۱ عددروغن: ۲ قاشق غذاخورینمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت عدسی: ۱. ابتدا عدس‌ها را پاک کنید و با آب خوب بشویید تا هرگونه گرد و خاک و آلودگی آن رفع شود. بعد از شستن عدس‌ها روی آنها آب بریزید و بگذارید برای چند ساعت خیس بخورند. ۲. یک قابلمه مناسب برای پخت عدس‌ها انتخاب کنید، زیرا حجم عدس‌ها بعد از پخت دو تا سه برابر می‌شود. درون قابلمه مقداری روغن بریزید. پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کرده و با روغن تفت دهید. بعد از اینکه پیاز‌ها طلایی شدند زرد چوبه و فلفل و...
چغرتمه یک خورشت اصیل شمالی که طعم بسیار خوشمزه و تقریبا شیرینی دارد. مواد لازم برای تهیه خورشت چغرتمه به شرح زیر است: مرغ متوسط ۱ عدد تخم مرغ ۴ عدد پیاز ۲ عدد زعفران دم کرده۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم پودر دارچین و چوب دارچین به میزان لازم آب لیمو یا آب نارنج به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت خورشت چغرتمه: ۱. جهت تهیه خورشت چغرتمه ابتدا مرغ را تمیز کنید و بعد از چند تکه کردن، آن را با کمی آب، زردچوبه، فلفل و نمک و ترجیحا تکه‌ای دارچین بپزید. ۲. پیاز را متوسط خورد کنید و در تابه سرخ نمایید. زمانی که رنگ پیاز‌ها کمی تغییر کرد زرچوبه و پودر دارچین...
این روغن خیلی برای بدن مفید است و با مصرف آن به مرور از کبد چرب و چاقی و امراض دیگر نجات پیدا می‌کنید. به گزارش ایرنا، مواد لازم برای تهیه روغن دنبه گوسفندی به شرح زیر است: دنبه گوسفندی ۴ کیلوگرم ماست ۲ لیوان سرکه ۱ لیوان هل سبز ۱۴ عدد پیاز۱ عدد زردچوبه۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت روغن دنبه گوسفندی: ۱. دنبه را ریز خورد کنید و بهتر است چرخ کنید تا تمام روغن آن یکدست از دنبه‌ها خارج شود. ۲. دنبه آماده را در قابلمه بزرگ ریخته و مواد بالا به غیر از زردچوبه را اضافه کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آرام آرام آب شود. ۳. وقتی که به رنگ طلایی...
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان بایدها و نبایدهای تغذیه‌ای سلامت دانش‌آموزان نوجوان در ایام کرونا برای پیشگیری از چاقی را تشریح کرد. مرجان منوچهری نائینی در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا در خصوص اهمیت تغذیه سالم برای پیشگیری از چاقی نوجوانان در شرایط کرونایی، اظهار کرد: پاندمی کرونا با تعطیلی مدارس و باشگاه‌های ورزشی، ایجاد شرایط قرنطینه و تأثیرات سو بر قیمت مواد غذایی و سفره غذایی خانواده‌ها، جوامع بشری و کودکان و نوجوانان را از کم تحرکی به بی‌تحرکی و استفاده هرچه بیشتر از مواد غذایی کم ارزش و شکم پرکن سوق داده است. درست خوردن عامل حیاتی نوجوان وی اضافه کرد: افراد در سال‌های نوجوانی دچار تغییرات بدنی بسیاری می‌شود، درست خوردن در...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، مهرداد قاسمی معاون امور معادن و صنایع معدنی چهارمحال و بختیاری گفت: امسال تاکنون چهار میلیون و ۸۷۴ هزار و ۶۶۴ تن مواد معدنی از معادن استان استخراج شده که ارزش این تولیدات بیش از ۴۵۰ میلیارد تومان است. او افزود: این مقدار مواد معدنی از ۱۲۱ معدن فعال با سرمایه گذاری ۷۹۵ میلیارد ریال استان در شهرستان‌های ۱۰ گانه استخراج شده است. بیشتر بخوانید مجموع معادن فعال در چهارمحال و بختیاری به ۱۲۱ مورد رسید قاسمی اضافه کرد: سنگ تزئینی، مواد اولیه سیمان، گچ و سنگ لاشه، سیلیس، خاک نسوز، نمک آبی، سنگ آهک، مخلوط کوهی و مخلوط آبرفتی از مواد در حال استخراج از معادن استان است. او ادامه داد: هم اکنون هزار...
آفتاب‌‌نیوز : اغلب افراد بعد از نوشیدن آب هویج تفاله آن را دور می‌ریزند، اما اگر از خواص و فواید باورنکردنی تفاله هویج مطلع باشید هرگز این کار را انجام نمی‌دهید.هویج سرشار از مواد مغذی و ویتامین است که برای سلامتی شما بسیار مفید است و حتما در برنامه روزانه خود قرار دهید همانطور که می‌دانید هویج سرشار از ویتامین آ و برای سلامت بدن به ویژه چشم‌ها بسیار مفید است. اما امروز می‌خواهیم درباره تفاله هویج و خواص آن با شما صحبت کنیم.سعی کنید وقتی آب هویج می‌گیرید تفاله آن را دور نریزید و از آن برای خوشمزه و خوشبو کردن بعضی از غذاها استفاده کنید؛ تفاله هویج جزو ۱۰ تفاله میوه‌ای است که بسیار پرخاصیت و پرمصرف هستند...
فوری/ انفجار در مناطق مرکزی ایران / اسرائیل به ایران، عراق و سوریه حمله کرد