2024-04-16@08:55:41 GMT
۱۲۸ نتیجه - (۰.۰۱۹ ثانیه)
جدیدترین‌های «آرد استان»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب
به گزارش خبرگزاری فارس از تهران به نقل از روابط عمومی استانداری تهران، چهارمین جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان به ریاست محمد علی‌مهری معاون اقتصادی استاندار تهران، سرپرست دفتر هماهنگی امور اقتصادی، مدیران کل غله و خدمات بازرگانی، تعزیرات و نمایندگان دستگاه‌های ذی‌ربط و اتحادیه‌های صنفی نانوایان برگزار شد. گفتنی است در این جلسه اتحادیه نانوایان سنتی و سنگکی شهر تهران به طرح مباحثی در خصوص کسری سهمیه آرد واحدهای نانوایی پرداخته و ایراداتی را مطرح کردند. معاون اقتصادی استاندار تهران در این جلسه اظهار کرد: تامین نان شهروندان و حفظ آرامش جامعه در این کارگروه بسیار اهمیت دارد و با اخذ تعهد از نانوایانی که عملکردشان در سامانه نانینو با ابهام همراه است تا ۸۰ درصد...
ملاشاهی گفت: همه مشاغل به مردم خدمت‌رسانی می‌کنند، اما برخی از شغل‌ها هستند که خدمت ویژه‌تری ارائه می‌کنند که یکی از این شغل‌ها نانوایی است. ملاشاهی با بیان اینکه در مسیر تهیه و توزیع نان به‌عنوان کالای اساسی و ضروری هیچگونه کوتاهی قابل‌قبول نیست، تصریح کرد: نظارت و بازرسی بیشتر بر عملکرد نانوایی‌ها و ارتقای کیفیت نان و همچنین برگزاری دوره‌های آموزش خبازان در خصوص پخت نان، خمیرگیری و نحوه استفاده از دستگاه پخت نان در حال برگزاری و اقدام است. وی همچنین با تأکید بر جدیت بازرسین اعضای ستاد تنظیم بازار شهرستان به موضوع استمرار نظارت بر فعالیت نانوایی‌ها تأکید کرد: خبازی‌های سطح شهر باید در موعد مقرر شروع به کار کنند و کوتاهی از هیچ خبازی پذیرفتنی نیست. ملاشاهی...
به گزارش تابناک به نقل از همشهری، سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین میتوان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان پخت می‌کرده‌اند. کهن‌ترین فرهنگی که در آن نام نان سنگک آمده برهان قاطع می‌باشد که در سال ۱۰۶۲ ه. ق نگارش شده است. سنگک؛ نوعی نان است که روی سنگ‌ریزه‌های داغ در تنور می‌پزند.سنگک نانی است که فقط در ایران رایج است بنابراین میتوان آن را نان ملی ایران نامید. نان سنگک در قدیم نان طبقه اشراف یا نظامیان بوده و همچنین سنگکی‌ها نانوایی‌های فصلی بوده‌اند و بیشتر در زمستان و ماه رمضان...
"نان کامل و سالم" از آرد کامل بدون سبوس‌گیری و بدون افزودیهای مختلف پخت می‌شود که دارای ۹ ویژگی است؛ چنین نانی باعث کاهش مشکلات گوارشی، درمان بیماریهای کبدی و کبد چرب، کاهش وزن، پایین آمدن خطر ابتلا به فشار و قند خون و ... می‌شود! - اخبار اجتماعی - به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری تسنیم، "نان" یکی از عمده‌ترین منابع تأمین انرژی روزانه ما محسوب می‌شود که اثرات زیادی بر سلامت ما دارد.سلامت نانی که توسط مردم مصرف می‌شود به دلیل اینکه می‌تواند باعث پیشگیری از طیف گسترده‌ای از بیماریها شود یا خود باعث ابتلا به بیماریهای مختلف شود، اهمیت فوق‌العاده ویژه‌ای دارد.نانی ارزش غذایی دارد که از آرد کامل (آسیاب گندم به طور کامل) تشکیل شده باشد که...
خمیر مایه یکی از مواد‌های اصلی برای درست کردن خمیر و نان است، ما در این مطلب برای شما طرز تهیه خمیرمایه و نان با خمیر مایه را آماده کرده ایم. روش استفاده از خمیر مایه در پخت نان خمیر مایه موجودی زنده و تک سلولی می‌باشد که نشاسته و قند موجود در آرد را طی یک فرایند پیچیده به گاز کربنیک و مواد آلی تبدیل می‌کند. از خمیر مایه برای پخت نان استفاده می‌شود، زیرا تولید گاز کربنیک در آن سبب متخلل شدن خمیر و اصطلاحا ورآمدن و سبک شدن آن می‌شود. در این بخش از نمناک شما را با طرز تهیه خمیر مایه خانگی و پخت نان با مخمرآشنا میکنیم. طرز تهیه خمیر مایه در خانه خمیر مایه...
عضو کمیسیون اجتماعی مجلس شورای اسلامی گفت: دولت باید به جای گرانی نان٬ یارانه نان از محل تبصره ۱۴ قانون بودجه افزایش دهد. علی اصغر عنابستانی عضو کمیسیون اجتماعی مجلس شورای اسلامی٬ در گفتگو با خبرنگار پارلمانی خبرگزاری دانشجو٬ درباره گرانی نان در برخی از استان‌های کشور اظهار کرد: گرانی نان از استان خراسان رضوی شروع شد و بدون‌تدبیر ترین کاری که استاندار خراسان رضوی می توانست بکند٬ این بود که در آستانه محرم و صفر که بخش عمده ای از جمعیت ایران به استان خراسان رضوی سرازیر میشوند٬ نان را در این استان گران کند؛ نانی که آخرین سنگر معیشت مردم است. وی افزود: ممکن است بگویند قیمت انرژی، گاز، برق و حقوق کارگر افزایش یافته نانوا چه...
به گزارش ایلنا به نقل از صدای اوکراین، «رجب طیب اردوغان» رئیس‌جمهوری ترکیه اعلام کرد که کشورش آماده دریافت غلات روسیه، فرآوری این محصولات به آرد و صادرات آن به کشورهای آفریقایی و کشورهای توسعه‌نیافته است. وی افزود که ترکیه آماده است تا غلات روسیه را که از طریق کریدور غلات دریای سیاه وارد می‌شود، به آرد تبدیل کند و آن را به «کشورهای فقیر آفریقا و کشورهای توسعه‌نیافته» ارسال کند. اردوغان گفت: «می‌دانید، ما در این مورد با روسیه توافق داریم». وی خاطرنشان کرد که «هم اکنون نیز وزارت کشاورزی ترکیه به این اقدام‌ها و حمایت از کشورهای فقیر ادامه خواهد داد». انتهای پیام/
به گزارش خبرنگار جام جم آنلاین یزد، محمد جلال در نشست شورای آرد و نان این استان افزود: سامانه هوشمند یارانه آرد و نان، میزان آرد مورد نیاز هر منطقه، تخصیص آن، تبدیل آرد به نان و محاسبه میزان فروش را به صورت هوشمند محاسبه و تحلیل می کند. وی گفت: در فرایند فروش در صورتیکه احیانا کارت خوان دچار مشکل شد فروش نان نباید متوقف شود و نانوایان باید در هر شرایطی نان را به مردم عرضه کنند. مجری طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان کشور اظهار داشت: در صورت بروز چنین مشکلی، نانوایان هر روشی را که مد نظر دارند نان را به مردم عرصه کنند و با شماره تماس که روی کارت خوان است تماس بگیرد و...
ایسنا/یزد مجری طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان کشور با اشاره به اجرای طرح هوشمند سازی یارانه آرد و نان گفت: دولت به دنبال عادلانه سازی یارانه نان و توزیع مستقیم آن به مردم است. «محمد جلال» در نشست شورای آرد و نان استان یزد، اظهار کرد: سامانه هوشمند یارانه آرد و نان، میزان آرد مورد نیاز هر منطقه، تخصیص آن، تبدیل آرد به نان و محاسبه میزان فروش را به صورت هوشمند محاسبه و تحلیل می کند. وی گفت: در فرایند فروش در صورتی که احیانا کارت خوان دچار مشکل شد فروش نان نباید متوقف شود و نانوایان باید در هر شرایطی نان را به مردم عرضه کنند. وی خاطرنشان کرد: در صورت بروز چنین مشکلی، نانوایان هر...
ایسنا/چهارمحال و بختیاری پزشک اورژانس بیمارستان کاشانی شهرکرد گفت: درمان سوختگی‌ها براساس درجه آنها با یکدیگر متفاوت هستند، در سوختگی سطحی یا درجه یک تنها آب خنک یا کرم‌های ضدسوختگی سطحی مورد استفاده قرار می‌گیرد اما در سوختگی‌های درجه دو و سه از پانسمان استفاده می‌شود. فرزاد مردانی در گفت‌وگو با ایسنا درخصوص سوختگی و راه‌های درمان آن، اظهار کرد: هرنوع تحریک پوستی توسط حرارت، ماده شیمیایی و جریان الکتریکی که باعث ایجاد تغییرات بافتی موقتی یا دائمی شود سوختگی نام دارد، سوختگی‌ها براساس عمق و سطح آن علائم بالینی گوناگونی دارند و به سه دسته سوختگی درجه یک، دو و سه تقسیم میشوند. پزشک اورژانس بیمارستان کاشانی شهرکرد با بیان اینکه خطرناک‌ترین نوع سوختگی در اثر مواد شیمیایی...
ایسنا/اصفهان فرمانده ناحیه مقاومت بسیج شهرستان اردستان گفت: میوه از جمله اقلامی است که مورد استفاده بیشتر مردم قرار دارد، اما گرانی آن در شهرستان اردستان باعث مظلومیت بیشتر مردم شده است. روح‌الله صنعتکار، ظهر امروز(شنبه، ۲۷ خردادماه) در کارگروه آرد و نان شهرستان در فرمانداری اردستان، اظهار کرد: در حوزه نظارتی و بازرسی شهرستانِ اردستان ایجاد یک تیم قوی بسیار تاثیر گذار است و مجموعه سپاه آمادگی دارد تا در موضوع بازرسی صنفی همکاری لازم را داشته باشد. وی با بیان اینکه مردم از گرانی میوه گلایه دارند، افزود: میوه از جمله اقلامی است که مورد استفاده بیشتر مردم قرار دارد، اما گرانی آن در شهرستان اردستان باعث مظلومیت بیشتر مردم شده است. خیلی از خانواده ها به...
ایسنا/اصفهان فرمانده ناحیه مقاومت بسیج شهرستان اردستان گفت: میوه از جمله اقلامی است که مورد استفاده بیشتر مردم قرار دارد، اما گرانی آن در شهرستان اردستان باعث مظلومیت بیشتر مردم شده است. روح‌الله صنعتکار، ظهر امروز(شنبه، ۲۷ خردادماه) در کارگروه آرد و نان شهرستان در فرمانداری اردستان، اظهار کرد: در حوزه نظارتی و بازرسی شهرستانِ اردستان ایجاد یک تیم قوی بسیار تاثیر گذار است و مجموعه سپاه آمادگی دارد تا در موضوع بازرسی صنفی همکاری لازم را داشته باشد. وی با بیان اینکه مردم از گرانی میوه گلایه دارند، افزود: میوه از جمله اقلامی است که مورد استفاده بیشتر مردم قرار دارد، اما گرانی آن در شهرستان اردستان باعث مظلومیت بیشتر مردم شده است. خیلی از خانواده ها به...
آیت الله دری نجف آبادی درجریان بازدید از کارخانه آرد گل آذین آشتیان، گفت: یکی از بزرگترین خدمت ها و جهاد ها تهیه نان از مرحله کاشت گندم تا پخت آن در کشور است. به گزارش خبرگزاری شبستان از استان مرکزی، آیت الله قربانعلی دری نجف آبادی در بازدید از کارخانه آرد گل آذین آشتیان، ضمن تقدیر از همه افرادی که در راستای تهیه و تولید گندم، آرد و نان تلاش می کنند، گفت: تهیه نان از تولید گندم تا پخت آن یک نوع عبادت است و نباید وسیله تجارت قرار گیرد. نماینده ولی فقیه در استان مرکزی و امام جمعه اراک، افزود:اهمیت نان با کیفیت و کامل و با سبوس بسیار مهم است و پخت این نان باعث...
آنطور که کارشناسان حوزه نان کشور همواره تاکید کردهاند، امروز با بحران‌هایی در این حوزه مواجه هستیم که به سلامت نان آسیب زده و نانوایان را نیز متضرر کرده است. به گزارش خبرنگار ایمنا، آنطور که کارشناسان حوزه نان کشور همواره تاکید کردهاند، امروز با بحران‌هایی در این حوزه مواجه هستیم و این در حالی است که نه تنها نان یکی از مهمترین بخش‌های خوراک ایرانیان را تشکیل می‌دهد بلکه از دیرباز، نانوایی به عنوان یکی از حرف اصلی در بین مردم رواج داشته به نحوی که نسل به نسل پدران این حرفه را به پسران خود منتقل کردهاند. اما امروز شاهد کاهش تعداد نانوایی و حتی کاهش تعداد نانواها هستیم که این موضوع صفهای طولانی برای خرید نان...
یک مطالعه اخیر نشان داده است که اگر پوست موز سفید، خشک و آسیاب و به آرد تبدیل شود، میتوان آن را به محصولات پخته‌ای تبدیل کرد که طعم‌شان به همان اندازه خوب باشد؛ اگر نگوییم بهتر از محصولات مبتنی بر گندم. احتمالاً هرگز به آشپزی با پوست موز فکر نکرده‌اید، اما این نه تنها کاملاً بی‌خطر بوده، بلکه دانشمندان همچنین نشان داده‌اند که واقعاً برای شما خوب نیز است. شما حتی کمک سخاوتمندانه‌ای از مواد معدنی و مواد مغذی ضد سرطان دریافت خواهید کرد. به‌عنوان مثال، شیرینی‌های قندی ساخته شده در این مطالعه که با پوست موز غنی شده بودند، حاوی فیبر، منیزیم، پتاسیم و ترکیبات آنتی اکسیدانی بسیار بیشتری بودند. از جنبه منفی، اضافه کردن بیش از حد...
یک مطالعه اخیر نشان داده است که اگر پوست موز سفید، خشک و آسیاب و به آرد تبدیل شود، میتوان آن را به محصولات پخته‌ای تبدیل کرد که طعم‌شان به همان اندازه خوب باشد؛ اگر نگوییم بهتر از محصولات مبتنی بر گندم. احتمالاً هرگز به آشپزی با پوست موز فکر نکرده‌اید، اما این نه تنها کاملاً بی‌خطر بوده، بلکه دانشمندان همچنین نشان داده‌اند که واقعاً برای شما خوب نیز است. شما حتی کمک سخاوتمندانه‌ای از مواد معدنی و مواد مغذی ضد سرطان دریافت خواهید کرد. به‌عنوان مثال، شیرینی‌های قندی ساخته شده در این مطالعه که با پوست موز غنی شده بودند، حاوی فیبر، منیزیم، پتاسیم و ترکیبات آنتی اکسیدانی بسیار بیشتری بودند. از جنبه منفی، اضافه کردن بیش از حد...
طبق گفته متولیان عدم همخوانی سهمیه آرد با جمعیت کنونی و از سوی دیگر مرزی بودن منطقه و قاچاق نان به آن سوی مرزها از عمده دلایل ایجاد صفهای نان در برخی نقاط سیستان وبلوچستان است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از عصرهامون، وقتی برای تهیه چند قرص نان حداقل ۲ ساعت در صف چشم انتظار بمانیم و یا چندین نانوایی را در اقصی نقاط شهر گز کنیم تا شاید یکی خلوت باشد به این سوالات پی می بریم که چه اتفاقی رخ‌داده و چرا نانوایی‌ها این‌قدر شلوغ است؟ دلیل این صف های طولانی چیست؟ همه این سوالات ریز و درشت به یک سوال جدی‌تر ختم می‌شود؛ آیا آرد به نانوایی‌ها نمی‌رسد؟ آرد کم است؟...
شهروندان قمی از کیفیت برخی نانوایی‌ها از جمله خمیر بودن، سوختگی و تیرگی نان، و اینکه نان خریداری شده امروز را نمی‌شود فردا مصرف کرد گلایه‌مند هستند در این بین نانوایان علت بی کیفیتی نان را پایین بودن کیفیت آرد می‌دانند. حمید نجفی سخنگوی اتحادیه نانوایان استان قم علت کاهش کیفیت نان علاوه بر بی کیفیتی آرد دریافتی نانوایی ها را عدم استقبال کارگران ماهر از حرفه نانوایی عنوان کرد و گفت: به علت کاهش دستمزد، بیشتر کارگران به حرفه‌های دیگر روی آورده اند. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان قم قم
آرد های سوخاری از نان های حجیم شده تهیه میشوند، این نان ها را به صورتی حرارت میدهند که رطوبت آن ها به صورت کامل گرفته شود و خشک شود. در اصل میتوان گفت که آرد سوخاری و نان سوخاری دو محصول از یک خانواده هستند. به صورت مجدد این نان های حجیم را حرارت میدهند تا خشک شود و به صورت برشته و قهوه ای رنگ در بیاید. به این فرآیند که این نان ها را به صورت آرد در می آوریم، آرد سوخاری میگویند. برخی افراد آن را همان پودر سوخاری می دانند اما در تهیه ی آرد سوخاری از نان های خشک شده استفاده نمی شود. از آرد سوخاری برای طعم دار کردن و خوشمزه کردن انواع محصولات...
مواد لازم برای ۴ نفر دستور پخت کیک اسفنجی مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم مرحله ششم مرحله هفتم مرحله هشتم مرحله نهم مرحله دهم مرحله اول مرحله دوم مرحله سوم مرحله چهارم مرحله پنجم نکات طرز تهیه کیک اسفنجی آرد مناسب کیک اسفنجی چیست ؟ چرا کیک اسفنجی من پف نمی کند ؟ هم زدن سفیده و زرده تخم مرغ باز کردن درب فر معطل ماندن مایه کیک طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی طرز تهیه کیک اسفنجی در قابلمه طرز تهیه کیک اسفنجی برای دو نفر به گزارش اقتصاد آنلاین، کیک اسفنجی به صورت پیش فرض با طعم وانیلی تهیه می شود، اما به سلیقه خود می توانیم با اضافه کردن مواد دیگر طعم آنرا...
روابط عمومی اداره کل غله و خدمات بازرگانی سیستان و بلوچستان؛ غلامعلی گنجعلی در نشست تبیین و تشریح طرح هوشمندسازی و هدفمندی یارانه های آرد و نان استان با اشاره به اینکه طرح هوشمندسازی نان باعث افزایش نظارت بر سطوح مختلف تولید و عرضه می‌شود اظهارداشت: توزیع و هوشمندسازی یارانه‌های آرد و نان با سایر کالاهای اساسی دیگر بسیار متفاوت‌تر است. او به حساسیت موضوع آرد و نان؛ به بحث میزان مصرف این مائده الهی در حوزه کشور و استان و ضرورت اجرای این طرح گفت: در این حوزه در سطح کشور سالانه چیزی بیش‌از ۱۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تن گندم نیاز است که از این رقم حدود ۱۰ میلیون و ۱۰۰هزار تن آن مربوط به بخش نان و...
حسین دشتبان گفت: کل کشفیات آرد قاچاق در استان خراسان رضوی طی سال گذشته ۱۱۵ هزار و ۱۶۵ کیلوگرم گزارش شده است. او گفت: هرچند با آزادسازی قیمتها و افزایش قیمت آرد انگیزه قاچاق با توجه به تفاوت قیمت آن در داخل با خارج از کشور کاهش می‌یابد اما همچنان در این خصوص با چالش مواجه هستیم. سرپرست دبیری کمیسیون برنامه‌ریزی، هماهنگی و نظارت بر مبارزه با قاچاق کالا و ارز استانداری خراسان رضوی گفت: هنوز آرد یارانه‌ای در اختیار نانوایی‌ها قرار می‌گیرد بنابراین اگر حتی در هر روز فقط یک کیسه آرد دولتی را از شبکه عرضه در استان خارج بکنند ماهانه بین ۱۴ تا ۱۶ میلیون تومان برای قاچاقچیان سود دارد. دشتبان گفت: به تازگی با افزایش...
حسین دشتبان روز یکشنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا افزود: کل کشفیات آرد قاچاق در استان خراسان رضوی طی سال گذشته ۱۱۵ هزار و ۱۶۵ کیلوگرم گزارش شده است. وی اظهار داشت: هرچند با آزادسازی قیمتها و افزایش قیمت آرد انگیزه قاچاق با توجه به تفاوت قیمت آن در داخل با خارج از کشور کاهش می‌یابد، اما همچنان در این خصوص با چالش مواجه هستیم. دشتبان اضافه کرد: هنوز آرد یارانه‌ای در اختیار نانوایی‌ها قرار می‌گیرد، بنابراین اگر حتی در هر روز یک کیسه آرد را از شبکه عرضه خارج کنند، ماهانه بین ۱۴ تا ۱۶ میلیون تومان سود خواهند داشت. سرپرست دبیری کمیسیون برنامه‌ریزی، هماهنگی و نظارت بر مبارزه با قاچاق کالا و ارز استانداری خراسان رضوی گفت: از...
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، گزارش‌های رسیده از اقلیم کردستان عراق نشان می‌دهد که پس از اجرای «طرح مردمی‌سازی توزیع عادلانه یارانه‌ها» در ایران، اقلامی چون روغن و آرد در شهرهای مختلف اقلیم کردستان از جمله اربیل و سلیمانیه کمیاب و قیمت آن به‌شدت افزایش یافته و به صورت روزانه در حال افزایش بوده و دارای نوسان شدید است. بر اساس این گزارش، دیروز متوسط قیمت آرد در هر کیسه ۵۰ هزار دینار (حدود یک میلیون تومان) و روغن یک لیتری حدود ۳ هزار دینار، (حدود ۶۰ هزار تومان) بوده است. پیش از اجرای طرح توزیع عادلانه یارانه‌ها، به‌دلیل فاصله قیمتی شدید کالاهای اساسی در ایران با کشورهای هم‌جوار، این اقلام به صورت قاچاق از ایران به...
آفتاب‌‌نیوز : به تازگی قیمت آرد صنف و صنعت آزاد شد و در پی آن قیمت محصولات آردی از جمله ماکارونی و نان فانتزی افزایش یافت. دولت یکی از دلایل اصلی حذف این یارانه را قاچاق آرد و محصولات آن و در نتیجه هدررفت یارانه اعلام کرده است. در همین راستا اخیرا آمار صادرات محصولات تولیدی با آرد بررسی شد. در سال ۱۴۰۰ کل محصولات تولید شده با آرد گندم که از ایران صادر شده دو میلیون و ۲۷۴ هزار و ۸۷۲ تن به ارزش ۴۷۰ میلیون و ۷۲۷ هزار و ۲۲۵ دلار بوده است. با توجه به اینکه کل صادرات غیرنفتی ایران در سال گذشته ۴۸.۶ میلیارد دلار بوده، صادرات محصولات گندمی یک درصد از کل صادرات ایران بوده...
شرکت بازرگانی دولتی ایران اعلام کرد: واقعی شدن قیمت آرد صنف و صنعت به قاچاق این کالا پایان می‌دهد. ایران آنلاین/ در نظام تامین گندم و آرد صنف و صنعت، پرداخت یارانه به این بخش باعث شده که با وجود بالا رفتن قیمت گندم، نرخ آرد صنایع ثابت بماند و همین امر، موجب افزایش شکاف قیمتی بین خرید گندم و فروش آرد به واحدهای صنف و صنعت، شده است. به‌دلیل افزایش جهانی قیمتها طی ماه‌های اخیر، قاچاق آرد به کشورهای همسایه به شدت افزایش یافته بود و دلالان با خرید آرد یارانه‌ای از صنایع، اقدام به فروش آن در مرز پاکستان به دو برابر و در مرز ترکیه به سه برابر قیمتی که دولت در اختیار صنایع قرار...
حسینعلی حاجی دلیگانی نماینده مردم شاهین شهر در مجلس شورای اسلامی گفت: حذف یارانه پنهان آرد و شفاف کردن آن باعث می‌شود تا این یارانه به جیب سودجویان نرود و این ثروت ملت ایران به کام اتباع دیگر کشورها نباشد. وی افزود: ما همواره شاهد هجوم دیگر اتباع کشورها از شلمچه و... به داخل کشورمان برای خرید کالاها از ایران هستیم، طبیعتا آنها برای خرید تولیدات صنعتی ما به ایران نمی‌آیند، بلکه کالاهایی که یارانه به آنها تعلق می‌گیرد خریداری می‌کنند. عضو هیات رئیسه مجلس اظهار داشت: این مسأله نشان دهنده آن است که علنا یارانه که حق اقشار ضعیف جامعه است عملا به کام اتباع کشورهای همسایه است که باید نحوه تخصیص آن اصلاح شود. حاجی دلیگانی خاطرنشان کرد:...
مصرف کردن زیاد آرد سفید و پخت نان با استفاده از این ماده خوراکی عوارض و مضراتی را برای سلامت افراد به همراه دارد. به گزارش خبرگزاری برنا؛ آرد سفید یک ماده تصفیه شده است که در غذاهای فرآوری شده مورد استفاده قرار می‌گیرد و یک ماده ارزان و سبک محسوب می‌شود. متاسفانه آرد سفید تصفیه شده ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد و هیچ ویتامین، مواد معدنی و چربی مفیدی ندارد.آرد سفید تصفیه شده چیست؟سه بخش از غلات کامل وجود دارد. سبوس یا پوست گندم خارجی‌ترین بخش غلات و حاوی فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین‌های b است؛ درونی‌ترین بخش آن ریشه گندم محسوب میشوند و این بخش هم سرشار از ویتامین‌های b بوده و مواد معدنی، پروتئین و...
مدیرکل هماهنگی آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: دسترسی سامانه‌ی "یکپارچه مدیریت آرد" به‌زودی به ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز، برای نظارت بر تولید و توزیع آرد فراهم خواهد شد. به گزارش روز سه شنبه شرکت بازرگانی دولتی ایران، «محمدحسن جلالی» با اشاره به اینکه دو سامانه در این شرکت بر فرآیند کالاهای اساسی در کشور نظارت می‌کنند، افزود: سامانه‌ی "یکپارچه مدیریت آرد"، خرید آرد توسط نانوایان، فروش آن توسط کارخانجات و حمل و نقل آرد را در کشور، ثبت و رصد می‌کند. وی با اشاره به اینکه برای اجرای کامل این سامانه و اتصال آن به سامانه‌ی نظارتی ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز، دستورالعمل‌هایی مورد نیاز است که در دست تهیه و تدوین...
امید زینالی گفت: باتوجه به شکاف قیمتی که بین گندم، آرد و نان وجود دارد متاسفانه شاهد قاچاق آرد در کشور هستیم. متاسفانه دیده شده است، برخی افراد سودجو آرد را از چرخه مصرف خبازی خارج و در بخش‌های دیگر استفاده می‌کنند. سرپرست شرکت غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی ضمن تکذیب خبر قاچاق آرد به ترکیه، می گوید: هفته پیش خبری در فضای مجازی مبنی بر اینکه برخی از تجار و بازرگانان ترکیه به واسطه دلال‌ها در حال خرید آرد از استان‌های مرزی شمال غرب کشور هستند و آن را به تجار ترکیه می‌فروشند بسیار چرخید؛ باید بگویم که این خبر نمی‌تواند با واقعیت همخوانی داشته باشد. وی گفت: حمل و جابه‌جایی آرد نیازمند وسیله نقلیه است، و برای...
خبرگزاری آریا-معاون مسکن و ساختمان راه و شهرسازی فارس از پایش واجد‌ان شرایط مسکن ملی تا ارد‌یبهشت خبرداد.به گزارش خبرگزاری آریا، محمد‌حسین حمید‌ی‌زاد‌ه گفت: امروز د‌غد‌غه اصلی در اجرای طرح اقدام ملی مسکن تأمین زمین است که 63 درصد مشکلات زمین در شهرهای استان فارس حل شده است.او با بیان اینکه دو طرح نهضت ملی و اقدام ملی هر دو یکی هستند، افزود: با توجه به این که طرح اقدام ملی متقاضی‌محور است، تاکنون 284هزار متقاضی ثبت‌نام کردهاند و با در نظر گرفتن مسکن‌های تفاهم نامه تعداد متقاضیان مسکن‌ها به بیش از 414 می‌رسد که البته بعد از پایش تعداد آنها به کمتر از یک‌سوم این تعداد کاهش می‌یابد، اما ما پیش‌بینی تعداد بالاتری داشتیم.معاون مسکن و ساختمان راه...
آفتاب‌‌نیوز : هر کاری که هوشمندانه و برای رضای خدا و خدمت به مردم انجام شود، دوام و ماندگاری خواهد داشت. از جمله این کارها، چگونگی تهیه و پخت نان سنگک است که ریشه آن به زمان شیخ بهایی برمی‌گردد. اعجوبه‌ای که نه‌تن‌ها در زمینه ریاضیات، فلسفه و منطق، سرآمد بود، بلکه همیشه برای رفع مشکل مردم، پیش‌قدم می‌شد. اختراع نان سنگک، به‌قدری با دقت عملی شده است که پس از گذشت چند صد سال، هنوز به همان صورت اولیه پخته می‌شود و محبوب‌ترین نان ایرانیان است. نان سنگک چه خواص بی‌نظیری دارد؟در کتاب سالنمای کمیته نانوایان تهران، درباره تاریخچه و چگونگی پیدایش نانوایی و نان سنگک، آمده است: شاه عباس برای رفاه حال لشکریان خود که بیشتر در سفر...
ایسنا/همدان معاون نظارت و بازرسی اداره کل صمت استان همدان کاهش کیفیت نان را وابسته به چندین عامل اعلام کرد و گفت: مهارت نیروی کار، کیفیت آرد، استفاده از افزودنی‌ها برای پخت و نوع پخت بر کیفیت نان بسیار موثر است. دکتر مرتضی بیدآبادی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: در حال حاضر با نان‌های بی کیفیت در نانوایی‌ها مواجه هستیم که به چندین عامل بستگی دارد و یکی از آنها نوع پخت بوده که نانوایی‌های سنتی به ماشینی تبدیل شده‌اند و در تولید سنگک نانوایی‌های سنگی به علت افزایش هزینه‌ها از دستگاه‌های ماشینی برای پخت نان استفاده می‌کنند و این موضوع یکی از عوامل تاثیر گذار بر کاهش کیفیت نان محسوب می‌شود. وی همچنین به افزایش هزینه تولید نان اشاره...
تاریخچه پنکیک به صدها سال قبل بازمی‌گردد. این صبحانه خوشمزه و لذیذ که در حال حاضر تنوع زیادی دارد و از خوردن آن لذت میبریم، برای اولین بار در قرن ۱۶ میلادی درست شده و مردم قرون وسطی نیز از آن لذت برده‌اند. به طور کلی، مواد اولیه برای درست کردن پنکیک، به محل جغرافیایی شما، تاریخ و فرهنگ محل زندگی‌تان، و مواد غذایی‌ای که در این محل در دسترس دارید بستگی دارد. در مقاله امروز قصد داریم شما را با تاریخچه پنکیک آشنا کنیم. با ما همراه باشید! اولین دستور پخت رسمی پنکیک به قرن شانزدهم برمی‌گردد. یک آشپز هلندی این دستورالعمل را نوشته است و تصاویر متنوعی نیز برای آن طراحی کرده است. در طول قرون وسطی، پنکیک‌ها...
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از اراک، نان از قدیم به عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد غذایی بر سر سفره مردم به خصوص مردم ایران زمین بوده و بدلیل اهمیت نان ۲۲ ابان ماه به عنوان روز ملی نان نامگذاری شده است. اما این روزه کیفیت این قوت لایموت بیشتر قربانی رنگ و ظاهر آن و به اصطلاح سفیدی آن می‌شود که مواردی از قبیل استفاده از جوش شیرین، جوهر قند و آرد با سبوس پایین که سفیدی نان را بالا می‌برد را موجب می‌شود. هر ایرانی در سال ۱۶۰ کیلوگرم و به طور متوسط هر روز ۴۴۰ گرم نان می‌خورد و به همین علت نان، جزو اصلی‌ترین خوراکی‌های سفره ایرانی‌ها محسوب می‌شود، اما این ماده مغذی هم مانند...
رییس هیات مدیره کانون انجمن های صنایع غذایی ایران گفت: وزیر جهاد کشاورزی اگر اجازه دسترسی به سامانه بازارگاه ( توزیع نهاده های دامی) را به ما یا رسانه ها بدهد؛ مشخص می کنیم چقدر فساد دارد. - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم محمدرضا مرتضوی رییس هیات مدیره کانون انجمن های صنایع غذایی ایران در نشست خبری اظهار داشت : ارزان ترین آرد دنیا در ایران است. کیلوی 7 هزار تومان است و واردات عملا معنایی ندارد که بخواهیم این محصول را از سایر کشور ها وارد کنیم به همین منظور باید شرایطی را فراهم کرد که صنایع آرد بتوانند به کار خود ادامه دهند و دستمزد آنها به موقع پرداخت شود.وی با اشاره به تغیبر مصوبه...
موضوع توجه به کیفیت نان و بهبود آن امری است که بارها گفته شد؛ اما به رغم وعده و وعیدهای مسئولان برای حل این مشکل با توجه به افزایش قیمت نان در دوره های مختلف، این مشکل همچنان باقی است. در حالی برخی مسئولان استان از تدوین سند کیفیت نان در یزد خبر دادند انتظار می رود با ۳۰ درصد افزایش قیمت نان هفته جاری، کیفیت آن نیز بهبود یابد. متاسفانه کیفیت نان در برخی نانوایی ها پایین است، گویا نظارت مناسبی هم صورت نمی گیرد و محصولی که عرضه می شود به دلیل کیفیت پایین آرد و یا پخت ضعیف، بخشی از نان خمیر و یا به حالت سوخته در پیشخوان نانوایی عرضه و مردم هم مجبور به خرید هر قرص نان...
به گزارش «تابناک»، اگر اسم آرد ایرمیک را شنیده باشید امکان دارد نام آرد آرمیک سمولینا را هم شنیده باشید.در واقع آرد ایرمیک همان آرد سمولینا شناخته می‌شود و نام این دو را میتوان جایگزین یکدیگر کرد. کلمه‌ی ایرمیک کلمه‌ای ترکی (استانبولی) است که آن را به فارسی همان سمولینا ترجمه کرده اند. اگرچه آرد ایرمیک و سمولینا خیلی به هم نزدیک هستند و ویژگی‌های مشترک بسیار دارند، اما تفاوت‌هایی بین این دو نوع آرد وجود دارد که آنها را نیز نمی‌توان نادیده گرفت.حالا با هم ببینیم آرد ایرمیک چیه و چطور به دست می‌آید. آرد ایرمیک آردی به رنگ آرد معمولی، کمی تیره‌تر و طلایی‌تر است که در واقع میانی‌ترین قسمت آرد گندم می‌باشد و البته خیلی سخت...
به گزارش تابناک به نقل از همشهری، دو هفته از تغییر قیمت نان و ابلاغ و اجرای نرخ جدید انواع نان‌های سنتی می‌گذرد. تاثیرات این تغییر قیمت کم‌کم خود را چه در زندگی مردم و چه در فروش نانوایی‌ها نشان داده و حالا بهتر میتوان پیامد‌های این گرانی را بررسی کرد. گرانی‌ای که گرچه در امتداد و هم‌راستا با افزایش قیمت دیگر اقلام خوراکی و اساسی، عجیب و غیرعادی نبود، اما این یک مورد به نظر می‌رسد تفاوتی آشکار داشت. قیمت نان از مدت‌ها پیش از ابلاغ نرخ جدید در ۲۷ تیرماه، در بسیاری از نانوایی‌ها تغییر کرده بود. نانوایی‌هایی که بیش از یک‌سال بود از تثبیت قیمت نان در شرایط افزایش چشمگیر هزینه‌هایشان گلایه داشتند و ادامه کار با...
به گزارش خبرنگار ایرنا، ماجرای شلوغی صفوف نانوایی ها و تعطیلی برخی از این واحدهای صنفی از اواخر خردادماه در کلانشهر مشهد خودنمایی کرد و مسوولان در ادارات صنعت، معدن و تجارت، فرمانداری، غله و حتی جهاد کشاورزی عوامل متعددی را در بروز این مشکل دخیل دانستند. اتحادیه صنف نانوایان مشهد طی هفته های گذشته ازدحام جمعیت و شلوغی صفهای نان در مشهد به ویژه در اطراف حرم مطهر رضوی را به خاطر افزایش شمار زائران و گردشگران این کلانشهر عنوان کرده است. در پی مطرح شدن این موارد معاون توسعه و برنامه ریزی فرمانداری مشهد از توزیع ۲۱۰ تن آرد مازاد بر سهمیه برای نانوایی های اطراف حرم مطهر رضوی خبر داد و گفت: این مقدار آرد برای حدود ۴۰...
به گزارش ایرنا آیت الله مصطفی محامی روز پنجشنبه در حاشیه بازدید از کارخانه‌های تولید آرد کوثر، لیونا، آلا، کنگان، شهرکی و نشاطی شهرستان زاهدان اظهارداشت: طبق گزارش‌های ارائه شده توسط مسوولان، حوزه تولید آرد و نان سیستان و بلوچستان در سطح کشور موفقیت‌های چشمگیری را کسب کرده که مایه خوشحالی و امیدواری است. امام جمعه زاهدان بر توزیع عادلانه گندم در بین کارخانه‌های تولید آرد و در ادامه توزیع عادلانه آرد در بین نانوایی‌ها تاکید کرد و افزود: در چنین شرایطی، ثبات و پایداری نانوایی‌ها حفظ شده و مردم اطمینان خاطر پیدا خواهند کرد. آیت‌الله محامی بیان کرد: باید حساس باشید که محصول کار شما به خوبی استفاده شده و نان با کیفیت به دست مردم برسد. وی ادامه داد: متاسفانه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ایمان میره، متخصص تغذیه در گزارشی در روزنامه اماراتی «البیان»، اهمیت هسته‌های خرما و لزوم استفاده از آنها را در روش‌های طبیعی مفید برای بدن توضیح داده است. این متخصص تغذیه گفت: «مصرف آرد هسته خرما عامل مهمی در کاهش وزن در افراد چاق است، او گفت آرد هسته خرما میزان سوخت کالری را دو برابر می‌کند و بهترین گزینه برای بیماران دیابتی است، زیرا قند خون آنها را کنترل می‌کند.» یک دستورالعمل لاغری طبیعی از هسته خرما دکتر ایمان میره درباره نحوه بهره مندی از هسته خرما برای لاغری و افزایش میزان سوزاندن چربی‌ها، می‌گوید: «مقداری از هسته خرما را شسته و سپس آن را خوب خشک کنید. هسته‌ها را تفت دهید تا...
به گزارش همشهری آنلاین، شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه قزوینی است که این روزها در قنادی‌های سراسر ایران تهیه می‌شود و طرفداران بسیاری را پیدا کرده است. راز پخت حرفه‌ای این شیرینی استفاده از آرد نخودچی مرغوب و لطیف و البته رعایت کردن چند ریزه‌کاری ساده طرز تهیه شیرینی نخودچی است. برای تهیه شیرینی نخودچی اصل و حرفه‌ای، حتی نیاز به هیچ وسیله یا ابزار خاصی ندارید؛ آرد مرغوب را تهیه کنید و باقی کار را همراه با ما پیش‌ببرید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخودچی مرغوب ۵۰۰ گرم کره یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد۲۵۰ گرم پودر قند یا شکر۲۵۰ گرم زعفران ساییده شده یک قاشق چایخوری هل ساییده شده یک قاشق چایخوری پودر یا...
علیرضا سبزعلی پور با اشاره به افزایش قیمت حمل آرد، گفت: در وضعیت اقتصادی کنونی معیشت نانوایان به سختی افتاده است و هزینه‌های تولید متناسب با نرخ نان نیست. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از صبح قزوین، چند سالی است که قیمت نان در استان قزوین هیچ افزایشی نداشته که سرانجام بعد از گذشت چهار تا پنج سال؛ در سال ۹۸ بدون در نظر گرفتن تورم نیز این قیمتها بین ۲۵ تا ۴۰درصد افزایش یافت که متأسفانه چند ماه بعد از اجرایی شدن موج بزرگ گرانی از راه رسید. از زمان مصوب شدن قیمت نان در سال ۹۸ تاکنون هزینه‌های تولید از جمله آب، برق، بیمه و گاز و مواد افزودنی به...
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از اتاق ایران، رئیس اتاق بازرگانی صنایع، معادن و کشاورزی ایران با اشاره به وضعیت آبی کشور و خشک‌سالی پیش رو گفت: به نظر می‌رسد موضوع کم‌آبی و احتمال بروز خشک‌سالی در سال جاری، هنوز از جانب دستگاه‌های متولی و بخش‌های اثرگذار جدی تلقی نشده و به‌مثابه دیگر امور، باید در این بحث نیز به مرز بحران برسیم تا موضوع برای متولیان امر اولویت یافته و برای آن چاره‌جویی صورت بگیرد. غلامحسین شافعی در نشست شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی خراسان رضوی، عنوان کرد: از استاندار خراسان رضوی تقاضا داریم تا در این رابطه اقدامی صورت دهد و با مأمور کردن شورای گفت‌وگو به بررسی راهکارهای مقابله با پدیده خشک‌سالی در استان، نظرات...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از زاهدان ، ماندانا زنگنه معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار سیستان و بلوچستان در نشست کارگروه آرد و نان سیستان و بلوچستان اظهارداشت: با توجه به اینکه بخش عمده‌ای از آرد در قسمت روستایی می‌رود روی بحث عملکرد نانوایی‌های روستایی باید حتما نظارت و فرمانداری‌ها این نانوایی‌ها را رصد کرده و آن‌هایی که تعطیل و یا کار داشته را مشخص کنند. وی افزود: در سال گذشته با توجه به نیاز مردم میزان سهمیه آرد سیستان و بلوچستان افزایش یافت که بخش اعظم این افزایش سهمیه برای تامین نان روستاییان بود و امسال هم با توجه به شرایط استان میزان این سهمیه آرد برای هر نفر یک کیلوگرم افزایش یافت و به ۱۲...
به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، تعالیم اسلام و انقلاب اسلامی همواره تاکید فراوانی بر رسیدگی به حال مردم بویژه محرومان دارد و این تاکیدات در مورد خانواده‌های شهدا و ایثارگران چند برابر است به گونه‌ای که امام راحل، رسیدگى کامل به خاندان شهدا خواستار میشوند و رهبر معظم انقلاب هم از فراموش شدن پیشکسوتان شهادت و خون در پیچ و خم زندگی هشدار میدهند. در اسفند ماه ۹۹ مستندی از صداوسیمای مرکز اصفهان پخش شد که و به معرفی روستای اشین(عشین)، از توابع انارک اصفهان و زندگی تنها ساکن این روستا، خانم مریم میرزایی اشینی معروف به (زهرا خانم) پرداخت، زهراخانم تنها در این روستا زندگی می‌کند و تمام کارها را خود انجام می دهد و به شغل کشاورزی...
ایسنا/اصفهان رئیس مرکز بهداشت شهرستان کاشان گفت: بیماری های ناشی از مصرف بی رویه نان های سفید بدون سبوس، سلامتی شهروندان را تهدید می کند. مسعود دهقانی در گفت و گو با ایسنا، اظهار کرد: مصرف نان سبوس دار موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی، دیابت، چاقی و همچنین انواع سرطان ها می شود، بنابراین سعی کنیم در یک برنامه کوتاه مدت ذائقه شهروندان را به طرف مصرف نان های سبوس دار و تیره ارتقا دهیم. وی، با اشاره به اهمیت ارزش غذایی و کیفیت نان نسبت به ظاهر آن، افزود: به شهروندان توصیه می کنیم که نان های تهیه شده از آرد سبوس دار مانند نان سنگک سنتی و سایر نان های سبوس دار را که...
به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، علی نیکزاد صبح امروز در نشست با اعضای شرکت غله و خدمات بازرگانی استان اظهار کرد: این مجموعه و تبدیل و اعطای آن به بخش خصوصی اقدام غیرکارشناسی و اشتباه است و اعضا درخواست ملغی شدن آن را دارند. وی افزود: موضوع تبدیل این شرکت و مدیریت به اداره کل یکی دیگر از درخواست‌های این عزیزان است و در قبال این این موضوع درخواست افزایش نیرو نیز ندارد که پیگیری این مسئله را در دستور کار قرار خواهیم داد. نماینده مردم اردبیل، نیر، نمین و سرعین در مجلس شورای اسلامی تصریح کرد: از دغدغه‌های اصلی شرکت غله استان، بلاتکلیفی ۲۶ نفر از نیروهای مجموعه و بحث استخدام آنان است که درخواست حمایت و تعیین...
به گزارش خبرگزاری فارس از اردبیل، علی نیکزاد صبح امروز در نشست با اعضای شرکت غله و خدمات بازرگانی استان اظهار کرد: این مجموعه و تبدیل و اعطای آن به بخش خصوصی اقدام غیرکارشناسی و اشتباه است و اعضا درخواست ملغی شدن آن را دارند. وی افزود: موضوع تبدیل این شرکت و مدیریت به اداره کل یکی دیگر از درخواست‌های این عزیزان است و در قبال این این موضوع درخواست افزایش نیرو نیز ندارد که پیگیری این مسئله را در دستور کار قرار خواهیم داد. نماینده مردم اردبیل، نیر، نمین و سرعین در مجلس شورای اسلامی تصریح کرد: از دغدغه‌های اصلی شرکت غله استان، بلاتکلیفی ۲۶ نفر از نیروهای مجموعه و بحث استخدام آنان است که درخواست حمایت و تعیین...
چقدر در مورد سوهان می دانید؟ آیا می دانید سوهان در واقع نوعی حلواست که از جوانه گندم تهیه می گردد. سوهان در مدل های مختلفی تولید می شود. برخی از مدل های سوهان عبارتند از:عسلی، حلوایی، بادامی و پسته ای. سوهان در ابتدا از دوران قاجار تهیه شد. این حلوای خوشمزه از همان ابتدا سنتی تولید می شده است. در این مقاله می خواهیم طرز تهیه سوهان پسته ای را توضیح دهیم. برای خرید سوهان با کیفیت می تواند به صورت غیرحضوری از فروشگاه های اینترنتی گز همچون سایت گز آنتیک استفاده کنید. سایت این برند مطرح اصفهانی به نشانی https://antiquegaz.ir در دسترس عموم می باشد. طرز تهیه سوهان پسته دار به روش سنتی قم مواد لازم:...
یک متخصص تغدیه گفت: فیبر و سبوس موجود در نان سنگک باعث هضم بهتر غذا و رفع مشکل یبوست می‌شود. به گزارش شریان نیوز،شهاب اولیایی، رژیم شناس و متخصص تغذیه اظهار کرد: یکی از مهمترین مواد غذایی برای تامین انرژی و نیازمندی مواد مغذی بدن نان است. اگر نوع نان مصرفی از انواع فاقد کیفیت مناسب باشد، صرفا نقش سیرکنندگی خواهد داشت و حتی در اثر مصرف زیاد منجر به چاقی و یا تشدید بعضی از بیماریها مثل دیابت خواهد شد. او افزود: نوع آرد مصرفی، نحوه عمل آوری خمیر و پخت نهایی تعیین کننده کیفیت نان خواهد بود. یکی از بهترین انواع نان مصرفی نان سنگک است. البته به شرطی که از آرد مناسب نان سنگگ استفاده شده...
یک متخصص تغدیه گفت: فیبر و سبوس موجود در نان سنگک باعث هضم بهتر غذا و رفع مشکل یبوست می‌شود. ناطقان: شهاب اولیایی، رژیم شناس و متخصص تغذیه اظهار کرد: یکی از مهمترین مواد غذایی برای تامین انرژی و نیازمندی مواد مغذی بدن نان است. اگر نوع نان مصرفی از انواع فاقد کیفیت مناسب باشد، صرفا نقش سیرکنندگی خواهد داشت و حتی در اثر مصرف زیاد منجر به چاقی و یا تشدید بعضی از بیماریها مثل دیابت خواهد شد.او افزود: نوع آرد مصرفی، نحوه عمل آوری خمیر و پخت نهایی تعیین کننده کیفیت نان خواهد بود. یکی از بهترین انواع نان مصرفی نان سنگک است. البته به شرطی که از آرد مناسب نان سنگگ استفاده شده باشد. تفاوت آرد مورد...
میوه نارگیل دارای خواص زیاد و پرطرفدار می باشد اما آرد نارگیل هم دست کمی از این میوه ندارد و دارای خواص متعددی می باشد به گزارش برنا؛ نارگیل یکی از میوه‌هایی است که روزبه‌روز بر شهرتش افزوده می‌شود و طرفداران بیشتری پیدا می‌کند. در واقع تعداد افرادی که بیش از پیش از شیر یا روغن نارگیل در تهیه غذاهایشان استفاده می‌کنند رو به افزایش است. اما ما می‌خواهیم در این مقاله در خصوص آرد نارگیل صحبت کنیم که می‌تواند پای ثابت تهیه غذاهایی باشد که برای سالم‌تر بودن مفید هستند. این آرد همچنین در تهیه غذاهای مخصوص گیاهخواران نیز پرکاربرد است. در ادامه بیشتر در خصوص این آرد صحبت میکنیم. لطفاً با ما همراه باشید. آرد نارگیل...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از خوردن سس‌های تند لذت می‌برید و تنها یک بار طعم لذیذی سس تای را امتحان کرده باشید، قطعا عاشق عطر و طعم دلپذیر و بافت جذاب این سس می‌شوید. یک سس تند و شیرین که خوردن آن با انواع سوخاری و دیپ‌ها بسیار دلچسب و لذیذ است. درست کردن سس تایلندی بسیار ساده است و بافت جذاب این سس تنها در عرض ۲۰ دقیقه و با کمک چند ماده اولیه در دسترس تهیه می‌شود. در این مقاله می‌توانید طرز تهیه سس چیلی تایلندی یا سس چیلی تای و یا سس چیلی شیرین را بخوانید. مواد لازم شکر: نصف لیوان دسته‌دار پودر چیلی یا فلفل قرمز کشمیری: ۱ قاشق چای خوری سیر رنده...
مهندس ناصر فغفوری با بیان اینکه هیچگونه تغییری در سرانه آرد نانوایی های استان ایجاد نشده است، افزود: زنجان جزو استان هایی است که میزان سرانه آرد نانوایی ها در آن، حتی از میانگین کشوری نیز بالاتر است. به گزارش خبرگزاری برنا از استان زنجان؛ رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان زنجان گفت: هیچ مشکلی در تامین و توزیع آرد مورد نیاز نانوایی ها در این استان وجود ندارد. مهندس ناصر فغفوری با بیان اینکه هیچگونه تغییری در سرانه آرد نانوایی های استان ایجاد نشده است، افزود: زنجان جزو استان هایی است که میزان سرانه آرد نانوایی ها در آن، حتی از میانگین کشوری نیز بالاتر است. وی خاطرنشان کرد: در خصوص شایعاتی که از سوی عده ای در...
به گزارش خبرنگار حوزه اخبار داغ گروه فضای مجازی باشگاه خبرنگاران جوان، پیشگامان شبکه‌های اجتماعی ویدئویی از یک جوان روسی را به اشتراک گذاشتند که با سرعتی بسیار زیاد ضربه می‌زند و ضبط حرکات او برای دوربین دشوار است. مرد جوان یک سری کلیپ از طریق حساب کاربری خود در شبکه تیک تاک منتشر کرد که نشان می‌دهد او با سرعتی بسیار بالا توانایی ضربه زدن دارد. این مرد در ویدئوی منتشر شده، کمی آرد روی دست خود ریخت و سپس دستش را به شانه دوست خود زد. این ضربه به قدری سریع است که دوربین ضربه را تشخیص نمی‌دهد، اما اثری ظریف از آرد روی لباس دوست این فرد مشاهده می‌شود. مرد جوان همان تجربه را با یک تکه...
مواد لازم: پودر قند: ۱ پیمانه روغن جامد: ۱ و ۴/۱ پیمانه آرد نخود: ۳/۲ پیمانه آرد سفید: ۳/۱ پیمانه پودر کاکائو: ۱ قاشق چایخوری دارچین: ۱ قاشق چایخوری شکلات قهوه‌ای یا سفید: ۵۰ گرم طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا آرد سفید و آرد نخود را با یکدیگر ترکیب کرده و با هم روی حرارت بو داده تا رنگ آن شکلاتی شود سپس از روی حرارت برداشته تا خنک شوند. ۲. پودر قند، روغن، کاکائو و دارچین را با همزن برقی خوب می‌زنیم تا حالت پوکی پیدا کند، آرد را به این مخلوط اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب میکنیم. ۳. نان میکادو را روی سطح صافی قرار داده و کمی از مواد را به صورت لایه...
اشکنه یکی از خوراکی‌های سنتی خوشمزه ایرانی می‌باشد که معمولا با نان سرو می‌شود. این غذا را هم با سبزی می‌توانیم درست کنیم و هم با گوجه فرنگی. در ادامه قصد داریم طرز تهیه این غذای لذیذ را بیان کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه اشکنه با شنبلیله: تخم مرغ ۴ عدد پیاز یک عدد سیب زمینی دو عدد آرد دو قاشق غذاخوری شنبلیله خشک شده یک قاشق زردچوبه، نمک فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: پیاز ها را پوست بکنید و بشویید و با یک چاقو مناسب خرد کنید و سپس در یک قابلمه آن را سرخ کنید و وقتی که پیاز ها طلائی شدند آرد و شنبلیله را به آن اضافه کنید و مقداری آن...
به گزارش اتاق خبر، اين در حالي است که فعالان سياسي از هر دو جناح طيفي در کشور بارها مطرح کردهاند مشکلات امروز در کشور ساختاري هستند و نمي‌توان به راحتي آنها را حل و فصل نمود. سيد‌‌‌‌مصطفي هاشمي‌طبا فعال سياسي اصلاح‌طلب نيز چنين عقيد‌‌‌‌ه‌اي دارد و «آرمان ملي» در گفت‌وگو با وي به ابعاد بيشتري از اين موضوع اشاره کرده که در ادامه مي‌خوانيد. برخي اعتقاد دارند مجلس يازد‌‌‌‌هم مستقل نيست و نظرات آنها هم مستقلانه نخواهد بود. چه ميزان به صحت اين مواضع معتقد هستيد؟ اين روزها برخي اظهار نظرها در خصوص مجلس يازد‌‌‌‌هم مطرح مي‌شود که فقط به عنوان پيش د‌‌‌‌اوري قابل بيان هستند و نمي‌توانيم به به‌طورقطع بگوييم حتما در مجلس يازد‌‌‌‌هم اتفاقات به شکلي خاص خواهند...
به گزارش ایلنا، حلوا در هر شهری از ایران به نوعی تهیه می‌شود که ما در اینجا چند نوع آن را آموزش خواهیم داد. حلوا ارده یزد، حلوا زرده همدان، حلوا شیر خشک عربی، حلوا هل تبریز از جمله اینهاست. حلواها طعم‌های مختلف نیز دارند مانند حلوای هویج، شیره انگور و حتی حلوا آناناس و انواع میوه‌ها. ما در اینجا می‌خواهیم شما را با فوت‌وفن‌های حلوا درست کردن آشنا کنیم. حلوایی که بتوانید به هنگام مراسم عزا، برای خیرات یا افطاری در ماه رمضان درست کرده و به همراه چای میل نمایید. مواد لازم برای حلوا زعفرانی: آرد سفید: دو لیوان روغن مایع: نصف لیوان آب: دو و نیم لیوان شکر: یک و نیم لیوان گلاب: یک چهارم لیوان زعفران دم‌کرده: به مقدار لازم طرز تهیه حلوا...
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان، محمد حمیدی فرماندار گرگان در جلسه کارگروه گندم آرد و نان شهرستان گفت: دریافت آرد دولتی از کارخانه و توزیع آن بین نانوایی‌های سطح شهرستان بعهده اتحادیه خبازان می‌باشد. فرماندار گرگان گفت: توزیع آرد نیمه دولتی می‌بایست با خودرو‌های ویژه حمل آرد بوده واین خودرو‌ها نباید بجز آرد، کالای دیگری راحمل کنند تا آرد سالم و بهداشتی به نانوایی‌ها تحویل گردد. او ادامه داد: نانوایان آزادپز و نیمه دولتی حتماً باید دفترچه تحویل آرد داشته باشند تا کنترل، نظارت و جلوگیری از فروش آرد بخوبی صورت گیرد. حمیدی گفت: با توجه به نوع نان اعم از لواش، سنگک و بربری، نیاز است آرد مناسب با ارزش غذایی متناسب نیز به نانوایان توزیع گردد....
فرماندار شهرستان شاهین شهر و میمه گفت: با توجه به وضعیت جغرافیایی و جمعیت شهرستان، در حال حاضر سهمیه آرد شاهین شهر با جمعیت همخوانی نداشته و بسیار کم است. به گزارش خبرنگار ایمنا از شهرستان شاهین شهر و میمه، اسفندیار تاجمیری در کمیته آرد و نان شهرستان که با حضور نمایندگان ادارات کل صنعت، معدن و تجارت و غله استان برگزار شد، اظهار کرد: نیازسنجی از واحدهای نانوایی بر اساس شاخص‌های فعالیت واحدهای نانوایی، توسط بازرسان منتخب و با همکاری اتحادیه نانوایان انجام می‌شود. وی افزود: در حال حاضر مشکلات کمی در توزیع نامناسب سهمیه و برخورد با تخلفات در جابجایی‌های خود سرانه واحدها و فروش غیر قانونی سهمیه وجود دارد که با متخلفان برخورد خواهد شد. فرماندار شاهین...
به گزارش «تابناک»، بعضی سویق را با قاووت و قُوَّتو اشتباه می‌گیرند. ولی سویق با آنها فرق دارد. یکی از تفاوت‌های سویق با قاووت‌ها و قوتو‌ها در این است که قاووت‌ها اکثراً تفت داده نمی‌شوند. البته خواص ویژه خودشان را دارند، اما نباید با سویق اشتباهشان گرفت. همچنین در قاووت‌ها از شیرین‌کننده‌ها و طعم‌دهند‌ه‌ها (مثل قند و شکر و هل) استفاده می‌کنند. در حالی که سویق‌ها مواد اضافی ندارند. طرز تهیه سویق گندم در تهیه سویق دو روش وجود دارد: در یک روش، ابتدا دانه‌ها را آرد کنید و سپس آرد را تفت دهید. در روش دوم، نخست دانه‌ها را تفت دهید و سپس آنها را آسیاب کنید. البته در دانه‌های سبوس‌دار مانند گندم و جو، در...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیام ضرب المثل دوری از سوءظن و بدگمانی است، زیرا سوءظن موجب می‌شود انسان از روی اشتباه به کار‌های خطرناکی دست بزند که پشیمانی در آنها سودی ندارد و کاربرد آن در منع و اجتناب از سوءظن می‌باشد. داستان ضرب المثل: کدخدایی با زن و خادم خود نشسته بود که زن خمیازه کشید. خادم نیز بلافاصله خمیازه‌اش گرفت و او هم خمیازه کرد. کدخدا بد گمان شد و فکر کرد خمیازه، رمزی بین زن و خادم است. به اتاق دیگری رفت و زن خود را صدا زد و بی‌درنگ همسرش را کشت و در جایی پنهان کرد و دوباره نزد خادم خود برگشت. پس از دقایقی خادم بار دگر خمیازه کشید. کدخدا نیز در...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست کردن انواع شیرینی در خانه یکی از هنر‌های اصلی کدبانو‌های ایرانی هست و تقریبا تمام خانم‌ها برای یک بار هم که شده، این کار رو در خانه تجربه کرده اند و شیرینی، کیک و دسر‌های خوشمزه‌ای رو برای اهل خانواده درست کرده اند. اگر شما هم به پختن شیرینی در خانه علاقه‌مند هستید، بهتون پیشنهاد میکنیم در ادامه با زیبامون دات کام همراه باشید و آموزش درست کردن شیرینی نخودچی در خانه و تمام نکات مربوط به آن را یاد بگیرید و شیرینی خوشمزه و لذیذی رو برای خانواده و عزیرانتان درست کنید. شیرینی نخودچی خانگی شیرینی نخودچی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و اصیل ایرانی هست و طعم و مزه نوستالژی آن...
کارخانه آرد و نشاسته و گلوکز دنا یاسوج به دلیل سوء مدیریت نتوانسته دین خود را در قبال مردم استان ادا کند و اکنون زمزمه‌هایی به گوش می‌رسد که باید شاهد واگذاری کارخانه به بخش خصوصی باشیم. گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، مهدیه حسینی نسب؛ کارخانه آرد، نشاسته و گلوکز دنا که وابسته به بنیاد شهید وامورایثارگران است این کارخانه در سال ۸۶ با ۳۳۰ نفر نیروی کار فعالیت می‌کرد و به عنوان یک برند در کشور شناخته شده بود و محصولات خود را صادر می‌کرد، اما یک مرتبه به دلایل مختلف تعطیل شد و از کار افتاد. متاسفانه این کارخانه به دلیل آلودگی‌های میکروبی، وجود شپشک و عدم رعایت مسائل بهداشتی تعطیل شده و سوء مدیریتی با عث...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از سنندج ، معاون توسعه و برنامه ریزی فرمانداری بانه در کارگروه آرد و نان شهرستان گفت: تنها چهار مورد از نمونه آزمایش شده نان با استاندارد‌های بهداشتی مطابق داشت لذا باید برای کاهش میزان نمک در نان به صورت جدی اقدام کرد تا سلامت شهروندان با خطر مواجه نشود. اسماعیل محمدی میزان با اشاره به اینکه میزان نمک در نان نسبت به سنوات گذشته کاهش داشته است، تاکید کرد: این فرآیند بخاطر دوره‌ها و جلسات آموزشی توجیهی برگزار شده برای خبازان است. وی گفت: یکی مصوبات کارگروه آرد و نان حذف کیسه‌های پلاستیکی و جایگزینی کیسه‌های پارچه‌ای برای نگهداری و بسته‌بندی نان است که تاکنون این طرح به صورت جدی اجرا...
د‌وستی چه نیست؟ رابطه ابزاری در یک ارتباط د‌وستی، هدف نه فقط بر طرف کردن احتیاجات، بلکه «وجود» طرف مقابل است.به همین دلیل سوء‌استفاد‌ه‌های د‌وستان از هم، شریک جرم ساختن د‌وستان، حسابگری در د‌وستی و بهره‌کشی از دوست، در واقع د‌وستی محسوب نمی‌شوند و چنین رابطه‌ای نیز تنها به شرایط موجود وابسته است و نمی‌تواند پاید‌ار بماند.رابطه هم‌صحبتی نیز اغلب با د‌وستی اشتباه گرفته می‌شود، هر چند هم‌صحبتی در بین د‌وستان واقعی هم از اهمیت بالایی برخوردار است و موضوع ارتباطات د‌وستی همیشه بر سر مسائل عمیق و کلی زندگی نیست.صحبت کردن شاد و لذتبخش، در د‌وستی واقعی هم برآورد‌ه می‌شود، اما در بسیاری از موارد و به خصوص در مورد انسان‌های تنها، وقتی با دیگری گپی می‌زنند، خیلی...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان ، مهمترین حوادث امروز سی مهرماه سال ۹۸ را می‌توانید در این بسته خبری بخوانید. جاساز ۴۰ کیلو تریاک در کپسول گاز سی ان جی سرهنگ "ایرج کاکاوند" فرمانده انتظامی شهرستان نائین اظهار داشت: ماموران انتظامی پاسگاه چوپانان مطلع شدند یک سواری ۴۰۵ در حال انتقال محموله‌ای است که وارد عمل شدند.او افزود: ماموران با انجام یکسری اقدامات تخصصی و در تاریکی شب موفق شدند این خودرو را متوقف و در بازرسی از کپسول سی ان جی آن مقدار ۴۰ کیلو تریاک را کشف کنند.این مقام انتظامی بیان داشت: سوداگر مرگ در تاریکی شب متواری شد که شناسایی شده و بزودی دستگیر خواهد شد.فرمانده انتظامی شهرستان نائین تاکیدکرد: نیروی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اولین غذایی که با شنیدن سس بشامل به ذهنمان می‌آید معمولا لازانیا است؛ اما این سس تنها در لازانیا کاربرد ندارد و در بسیاری از غذاها مثل ماکارونی، پیتزا، استیک و .. نیز استفاده می‌شود. این سس فرانسوی است و نام آن هم از یکی از درباریان لویی‌ها در قرن ۱۷ام گرفته شده است. هرچند این سس بسیار لذیذ است و طعم غذاها را بسیار متفاوت می‌کند اما سنگینی بیش از حد آن باعث می‌شود که اغلب اوقات قیدش را بزنیم و فقط در وعده‌های خاص از آن استفاده کنیم. با این حال هر از چند گاهی می‌توانیم در قالب یک تشویقی، این سس هیجان‌انگیز را با غذاهایمان ترکیب کنیم. مواد اولیه: آرد:...
این سس فرانسوی است و نام آن هم از یکی از درباریان لویی‌ها در قرن ۱۷ام گرفته شده است. هرچند این سس بسیار لذیذ است و طعم غذاها را بسیار متفاوت می‌کند، اما سنگینی بیش از حد آن باعث می‌شود که اغلب اوقات قیدش را بزنیم و فقط در وعده‌های خاص از آن استفاده کنیم. با این حال هر از چند گاهی می‌توانیم در قالب یک تشویقی، این سس هیجان‌انگیز را با غذاهایمان ترکیب کنیم. مواد اولیه: آرد: ۲ قاشق غذاخوری کره: ۲ قاشق غذاخوری شیر: ۱.۵ پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت:۱. ابتدا باید کره را داخل یک ظرف مناسب، روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود.۲. به کره ذوب‌شده،...
در شرایطی که در چند هفته اخیر موضوع مطرح شده مبنی بر وجود ضایعاتی همچون شن و سنگ در گندم خرید تضمینی خبرساز شده است، دیروز شرکت بازرگانی دولتی ایران به عنوان مجری طرح خرید تضمینی گندم، خبرنگاران را به بازدید یکی از کارخانه‌های آرد برد؛ بازدیدی که حاشیه‌ساز شد و در آن رییس انجمن آردسازان اعلام کرد "در دیدار خبرنگاران برای این کارخانه بار گندم نفرستادند تا رسانه‌ها ضایعات همراه با آن را نبینند". به گزارش ایسنا، روز گذشته شرکت بازرگانی دولتی ایران خبرنگاران را برای بازدید از کارخانه "مروارید آرد دماوند" دعوت کرده بود؛ با این حال در این بازدید درباره مهمترین موضوع مرتبط با این شرکت در چند هفته اخیر مبنی بر وجود ضایعاتی همچون شن...
در شرایطی که در چند هفته اخیر موضوع مطرح شده مبنی بر وجود ضایعاتی همچون شن و سنگ در گندم خرید تضمینی خبرساز شده است، دیروز شرکت بازرگانی دولتی ایران به عنوان مجری طرح خرید تضمینی گندم، خبرنگاران را به بازدید یکی از کارخانه‌های آرد برد؛ بازدیدی که حاشیه‌ساز شد و در آن رییس انجمن آردسازان اعلام کرد "در دیدار خبرنگاران برای این کارخانه بار گندم نفرستادند تا رسانه‌ها ضایعات همراه با آن را نبینند". به گزارش ایسنا، روز گذشته شرکت بازرگانی دولتی ایران خبرنگاران را برای بازدید از کارخانه "مروارید آرد دماوند" دعوت کرده بود؛ با این حال در این بازدید درباره مهمترین موضوع مرتبط با این شرکت در چند هفته اخیر مبنی بر وجود ضایعاتی همچون شن...
به گزارش خبرنگار ایلنا از مشهد، علی رسولیان در نشست کارگروه آرد و نان خراسان رضوی گفت: هم اکنون نان در شهر هرات کشور افغانستان با توجه به اینکه قیمت تمام شده تولید آن بیشتر از خراسان رضوی است با قیمت کمتر و کیفیت مناسب تری به مردم عرضه می‌شود. وی ادامه داد: گندم و سوخت در هرات وارداتی است و قیمت مصرفی هر کیلو وات – ساعت برق سه سنت برای اهالی هرات محاسبه می‌شود با این حال قیمت بهترین نان آنان هر قرص ۱۶ هزار ریال ایران است. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار خراسان رضوی گفت: در ایران به آرد یارانه تعلق می‌گیرد و سوخت مصرفی نانوایی‌ها در خراسان رضوی از داخل کشور تامین شده و نسبت به هرات...
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 آرد یکی از مهمترین موادی است که در آشپزی استفاده می‌شود. با آرد میتوان دسرها و غذاهای مختلفی درست کرد که هر کدام از آنها به آرد مخصوص خود نیاز دارند. انواع مختلف آرد بسته به اینکه از چه بخش‌هایی از گندم درست شده باشند، چه میزان پروتئین داشته باشند، از چه نوع گندمی درست شده باشند و دانه‌های آن چه اندازه‌ای داشته باشند نتایج مختلفی دارند و برای درست کردن غذاهای مختلفی استفاده میشوند. در این ویدیو با انواع آرد و کاربردهای آنها بیشتر آشنا شوید.
«فرنی» از آن‌دسته دسر‌هایی است که در هر فصل و زمانی از سال طرفداران خاص خودش را دارد. در ماه رمضان به دلیل تمایل افراد به خوردن وعده‌های شیرین و دسر مانند تهیه دسر‌های خانگی خوشمزه می‌تواند بسیار بیشتر از دسرها و شیرینی‌های آماده مفید باشد. معمولا فرنی را به دو روش می‌پزند. دو دستور پخت مجلسی فرنی مجلسی زعفرانی با آرد‌برنج و نشاسته را در ادامه بخوانید.مواد لازم شیر سرد ۲ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری سر پر آب نصف لیوان شکر ۴ قاشق غذاخوری زعفران آب کرده به میزان دلخواه گلاب ۱ قاشق غذاخوری عرق هل یک قاشق غذاخوری خامه صبحانه یک قاشق غذاخوریطرز تهیه:۱ شیر سرد را در قابلمه بریزید و روی...
کرپ یک نان نازک و ظریف است که پس از طبخ درون آن با موادی از قبیل مرغ، گوشت، پنیر و... پر می‌شود تا برای میل کردن آماده گردد. در این مطلب قصد داریم، شما را با طرز تهیه این غذای لذیذ با مرغ و پنیر آشنا نمائیم. لازم است پیش از آن با طرز تهیه نان کرپ آشنا شوید. طرز تهیه نان کرپابتدا مواد لازم برای پخت این نان نازک را برای ۴ نفر آماده میکنیم.مواد لازمتخم مرغ :۲ عددشیر سرد : ۱ پیمانهآرد : ۳/۴ پیمانهنمک به میزان کم روغن یا کره : ۱ قاشق سوپخوریدستور پخت:۱- ابتدا تخم مرغ‌ها را می‌زنیم. توجه کنید که تخم مرغ‌ها را به خوبی هم بزنید تا یک دست شود.۲- در ادامه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ سَویق، یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد از سَویق جو گرفته تا گندم و عدس که هر کدام برای خود خواص خودشان را دارد و به راحتی میتوان آنها در منزل تهیه کرد. اما امروز باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد اطلاعاتی پیرامون سَویق، خواص و نحوه تهیه آن را در اختیار شما قرار دهد، پس با ما همراه باشید. سَویق چیست؟ سَویق به آن در فارسی قدیم، «پِست» گفته می‌شد. امروزه به آن «قاووت» یا «پوره» میگویند. گفتنی است که لغت نامه دهخدا لفظ «قاووت» را ترکی می‌داند که غالباً به معنای آرد حبوبات بریان شده است؛ لیکن این واژه، گاه در مورد غیر حبوبات (مانند برخی میوه‌ها یا تره بار) نیز کار...
خبرگزاری شبستان: نان یکی ازموادغذایی مفید وکامل است که درهمه دنیا طرفدارداردایران نیزازاین قاعده مستثنی نیست اماچند سالی است که به دلیل کیفیت پایین آردومشکلاتی که نانوایی ها وکشاورزان بیان می کنندمردم درحسرت یک لقمه نان باکیفیت درسفره هایشان هستند. به گزارش خبرنگار اجتماعی شبسنان: نان یکی از مواد غذایی مفید و کامل است که معمولاً در همه دنیا طرفدار دارد. ایران نیز از این قاعده مستثنی نبوده و نان های بسیاری روزانه مورد استفاده مردم قرار می گیرد،ایران جزو کشورهای با مصرف بالای نان است،مسئله ای که در مورد مصرف نان در ایران حائز اهمیت است، بحث کیفیت و ضایعات نان است. ضایعات نان در مراحل مختلف تولید، توزیع و مصرف به وجود می آید. آلوده شدن گندم انبار شده موجب...
رییس اتحادیه نان فانتزی گفت: سازمان‌های نظارتی باید در این مقطع ورود کنند و ببینند که آیا شرکت هایی که از ارز 4200 تومانی استفاده بر چه اساسی قیمت خود را افزایش دادند ما این تجربه را در سال 90 و 91 داشتیم که برخی شرکت‌ها با ارز دولتی مواد وارد می‌کردند و با قیمت آزاد آن را می‌فروختند. ضمن آنکه برخی از فروشندگان از فروش کالا خودداری می‌کنند و منتظر هستند تا تکلیف بازار مشخص شود. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایلنا، محمد جواد کرمی با بیان اینکه تا پایان ماه مبارک رمضان اعضای این اتحادیه هیچ گونه افزایش قیمتی در محصولات خود نخواهد داشت، گفت: با وجود مسائل و مشکلات زیادی که از ابتدای...
زاهدان- مدیرعامل شرکت غله و خدمات منطقه ۱۱ گفت: مبارزه به موقع باآفات گندم ارتقاء کیفیت گندم، آرد ونان را درپی خواهد داشت. غلامعلی گنجعلی در گفتگو با قدس آنلاین اظهار داشت : مبارزه به موقع باآفات گندم ارتقاء کیفیت گندم، آرد ونان را درپی خواهد داشت. وی افزود: کاهش سطح مبارزه شیمیایی مزارع گندم استان درسال جاری نشان می دهدکه مشکلات کشاورزان در مبارزه با آفات و بیماریهای این محصول مهم استان بسیار کمتراز سالهای گذشته است. وی خاطرنشان کرد : بیماری فوزاریوم سنبله گندم به دلیل تولید توکسین( سم قارچ عامل) در دانه های گندم ،خوشه گندم را آلوده وبزرها راچروکیده می کند ودرنهایت کیفیت گندم ازبین می رود، و آرد استحصالی ونان تولیدی دچارمشکل می شود...
به گزارش خبرنگار خبرگزاری بسیج زنجان، مدیرکل استاندارد استان زنجان با اشاره به اهمیت و جایگاه ویژه نان در سبد غذایی مصرف کنندگان،گفت: آرد گندم بر حسب نوع مصرف آن، باید بر طبق استاندارد تولید و عرضه شود داود کارگرزاده افزود: از آنجایی که آرد گندم، ماده اولیه قوت غالب جامعه ایران محسوب می شودرعایت معیارهای استاندارد آن، از اهمیت بسزایی برخوردار است که خوشبختانه در حال حاضر واحدهای تولیدآرد استان زنجان شرایط مطلوب را دارا بوده و در زمینه تولید آرد با کیفیت پیشرو هستند. وی اظهار داشت: این اداره کل با در اختیار داشتن کارشناسان متخصص دراین حوزه آمادگی هر گونه مشاوره علمی و فنی، در چارچوب قوانین و مقررات سازمان ملی استاندارد را دارد.
مدارس شهرستان مهر فردا غیرحضوری است