جدیدترین‌های «آش گوجه سبز»:

آش آلو، غذایی لذیذ مخصوص فصل بهار

به گزارش خبرنگار  گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از گرگان،یکی از خوشمزه‌ترین آش‌های منطقه گلستان هلی آش نام دارد هلی در زبان محلی استان به معنای گوجه سبز است.صغری خانم یکی از بانوان روستایی گلستان گفت: با توجه به این که گوجه سبز یکی از مواد اصلی تشکیل دهنده این آش است، به آن هلی آش می‌گویند.او گفت: هَلی آش یکی از آش‌های محبوب گرگانی‌ها است و برای تهیه این غذا، نخود و لوبیا همراه با آب پخته می‌شوند و سپس به آن سبزی آش و مقداری برنج اضافه می‌شود.او افزود: در مراحل نهایی پخت آش آلو، به آن مقداری کدو سبز یا در صورت در دسترس بودن، به آن کدو حلوایی اضافه می‌کنند.در آخر آلو (گوجه سبز) به مواد اضافه می‌شود.این...


«آش گزنه»سنتی که در شمال فراموش نمی‌شود/چهارشنبه آخر سال را خوشمزه تر کنیم+فیلم

گروه خانواده؛ زهره سعیدی: هر ساله غروب آخرین سه شنبه سال را ایرانیان به سنت «چهارشنبه سوری» گردهم جمع می‌شوند، آتش روشن می‌کنند، آجیل می‌خورند، برخی هم رشته پلو درست می کنند و بعضی ها هم آش های مختلف را به هر چیز دیگری ترجیح می دهند. اما سال های سال است که خیلی از خانواده ها این سنت ها را فراموش کرده و بچه ها فقط به ترقه بازی و بازی های خطرناک می پردازند، در حالیکه از قدیم اینها سنت ایرانی ها نبوده و سنت های سالم همان آش و رشته پلو و آتش روشن کردن به نماد دور شدن از بیماری ها و غم و غصه ها بوده است.  الان هم که در شرایط کرونایی هستیم و...


فیلم نماهنگ قتل بیتا ، پدر و نامادری اش در باغ گوجه سبز

به گزارش اختصاصی رکنا: هر مادری میتونه اینو درک کنه .... من همیشه گفتم کاش بچه من بر اثر یک بیماری از دنیا می رفت .... یک شخص چطور دلش می یاد؟یک بچه،اون هم دختر بچه،دختر بچه هشت ساله.... شاید اگه توی اون باغ یک شخصی زنده بود و می تونست از بیتا دفاع کنه قابل توجیه بود. "دیدم صدای همسرش می یاد.داره جیغ میزنه.در آخر گلوش رو بریدم." این چند متری که می بینید،تبدیل شد به چند کیلومتر. دیگه توی اون لحظه نفهمیدم چی شد. جیغ زدم که همسرم گفت چی شد؟ گفتم : ابراهیم ،لباس های بیتا اینجاست. می گفتم تکه ای از بدن بچه ام جایی افتاده باشد. خارها رو می خواستم بلند کنم،می ترسیدم .... چشمام...


3 بار قصاص برای عامل قتل عام باغ گوجه سبز / بیتا کوچولو پدر و نامادری اش سلاخی شدند + عکس

به گزارش اختصاصی رکنا: اوایل اردیبهشت سال ۹۸،مادر بیتای 8 ساله با مراجعه به پلیس ورامین گم شدن دخترش را اعلام کرد و گفت:" مدتی قبل، از پدر بیتا جدا شدم.روز قبل پدر و نامادری بیتا او را نزد خودشان بردند اما حالا هر سه آنها ناپدید شده اند." رد خون در باغ گوجه سبز تحقیقات ماموران پلیس آغاز شد و مشخص شد که پدر بیتا به نام دانیال با یکی از دوستان خود به نام مهدی قرار داشته است. این در حالی بود که خودروی پدر بیتا هم در نزدیکی باغ خانوادگی مهدی پیدا شد. به این ترتیب مهدی دستگیر شد و پس از یک هفته به جنایت سیاه خود اعتراف کرد. متهم گفت:"روز حادثه دانیال به...


طرز تهیه آش گوجه سبز با نکات طلایی

آموزش طرز تهیه آش گوجه سبز ترش و خوشمزه مجلسی مرحله به مرحله همراه با نکات طلایی، آش گوجه سبز به دلیل وجود گوجه سبز برای روزه داران در وعده افطار بسیار مناسب است زیرا سبب اجابت مزاج می شود. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، آش گوجه سبز نوعی آش است که بخاطر داشتن گوجه سبز مزه ترشی دارد و می تواند با ذائقه افرادی که به غذاهای ترش علاقمند هستند و یا میوه گوجه سبز را دوست دارند جور باشد آش گوجه سبز به دلیل وجود گوجه سبز برای روزه داران در وعده افطار بسیار مناسب است زیرا سبب اجابت مزاج می شود. آش گوجه سبز اصفهانی مواد لازم گوجه سبز: ۷۵۰ گرم گوشت چرخ كرده: ۳۰۰ گرم سبزی آش: یک...


دستور تهیه آش گوجه سبز

“آش گوجه سبز” با حبوبات پروتئین دار یک غذای کامل و خوشمزه برای فصل بهار است که می توانید به سادگی آن را طبخ و برای وعده ی نهار میل کنید. ناطقان: مواد لازم برای آش گوجه سبز :         گوجه سبز:750 گرم         گوشت چرخ کرده:300 گرم         سبزی آش:یک کیلوگرم         بلغور گندم:2 پیمانه         لوبیا قرمز:یک پیمانه         عدس:  یک پیمانه        نعنا خشک: 3 قاشق سوپ خوری        پیاز:نیم کیلوگرم        نمک و فلفل:  به مقدار لازم        روغن مایع:به مقدار لازمروش تهیه آش گوجه سبز :ابتدا در یک کاسه آب لوبیا قرمز را در مدت زمان 24 ساعت بخیسانید ولی برای عدس و بلغور یک ساعت برای خیساندن کافی است و بطور جداگانه هر دو را یک ساعت در آب خیس کنید.پوست یکی از پیاز...


طرز تهیه آش گوجه سبز

مواد مورد نیاز: گوجه سبز: ۱ کیلوگرم برنج (خیس شد ۹: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم لپه (خیس شده): ۷۵ گرم لوبیا قرمز (خیس شده): ۷۵ گرم پیاز (خلالی خرد شده): ۲ عدد سبزی آش (خرد شده): ۱ کیلوگرم نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم نعنا خشک: ۲ قاشق سوپ خوری روغن مایع: به میزان لازم روش پخت:۱. لوبیا قرمز را داخل قابلمه‌ای حاوی مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود، بعد لپه را به آن افزوده و به مدت ۳۰ دقیقه بپزید. سپس برنج، گوشت چرخ کرده (از قبل با مقداری روغن، سیر و کمی پیاز تفت دهید)، سبزی آش (مخلوطی از تره، جعفری، نعنا و گشنیز)، نمک و فلفل قرمز را...


طرز تهیه آش هلی (گوجه سبز)؛ غذای سنتی استان گلستان

آش هلی (گوجه سبز) یک از غذا‌های سنتی استان گلستان و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، فسفر، پروتئین، کلسیم، منیزیم، منگنز، مس، روی (زینک)، سلنیوم، آهن، اسیدفولیک، اسیدسیتریک، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز و ... است.برای بررسی خواص آش هلی گلستان و اینکه مصرف این آش برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص آش هلی گلستانحیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آش هلی گلستان گفت: این آش تاثیر چشمگیری در تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن دارد؛ لذا برای کودکان در حال رشد، سالمندان و ورزشکاران، مخصوصا بدن‌سازان بسیار مفید است.وی افزود:...


غلبه بر کم‌خونی با آش گوجه‌سبز!

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: آش گوجه‌سبز به علت داشتن آهن، انواع ویتامین‌ها به ویژه ویتامین B۱۲ و اسید فولیک برای مقابله با کم‌خونی بسیار مفید است. ناطقان: آش گوجه‌سبز حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ (تیامین)، B۲ (ریبوفلاوین)، B۶، B۱۲ ، پتاسیم، کلسیم، پروتئین گیاهی، فسفر، آهن، اسید فولیک، چربی مفید، کربوهیدرات، فیبر، اسید مالیک و سیتریک طبیعی است.برای بررسی خواص آش گوجه‌سبز و اینکه مصرف این آش برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌و‌گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.مهم‌ترین خواص آش گوجه‌سبزحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌و‌گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ درباره...


مبارزه با کم خونی با آش گوجه سبز+دستور پخت

رکنا: آش گوجه سبز برای درمان کم خونی موثر است. یک محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: آش گوجه‌سبز به علت داشتن آهن، انواع ویتامین‌ها به ویژه ویتامین B۱۲ و اسید فولیک برای مقابله با کم‌خونی بسیار مفید است.  آش گوجه‌سبز حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ (تیامین)، B۲ (ریبوفلاوین)، B۶، B۱۲ ، پتاسیم، کلسیم، پروتئین گیاهی، فسفر، آهن، اسید فولیک، چربی مفید، کربوهیدرات، فیبر، اسید مالیک و سیتریک طبیعی است. برای بررسی خواص آش گوجه‌سبز و اینکه مصرف این آش برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌و‌گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید. مهم‌ترین خواص آش گوجه‌سبز حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب...


هنرآشپزي؛طرز تهيه آش گوجه سبز

خبرگزاري آريا- طرز تهيه آش گوجه سبز